Облепиха на какой год плодоносит: Посадка и размножение облепихи. Польза облепихи

— Нельзя назвать точную дату. Облепиха растет в совершенно разных климатических условиях — от Азии до Сибири. У нас облепиху начинают снимать с веток в конце августа и растягивают это удовольствие до зимы. В Сибири, наоборот, ждут сильных морозов. Северяне стараются управиться до оттепели, которая может наступить внезапно и все испортить. Ягоды станут мягкими, как каша, и снять их просто не получится. Более того, они выходят на сбор облепихи либо рано утром, либо ближе к вечеру, когда солнце не такое активное. При -15°С ягода уже становится капризной, легко сбрасывает кожуру, оголяя мякоть при прикосновении. При крепком морозе этого не происходит.

— А разве на морозе ягоды не утрачивают свои свойства?

— Облепиха — уникальное растение, ее даже называют сибирским ананасом. Она умудряется сохранять полезные вещества очень долго и прекрасно чувствует себя при -50°С. Облепиху собирают и до заморозков, но это невероятно трудно. 700 г плодов за час считается успехом и приравнивается к подвигу.

— Почему ее так сложно собирать?

— Плоды плотно крепятся к колючему стволу, отсюда и название — «облепиха». Собирать в перчатках ягоды нет смысла, а без перчаток — это подвиг. Во-первых, колючки — они царапают руки, больно колются. Во-вторых, туда попадает сок ягод, богатый витамином С,— начинается жжение. Но даже если никто не поцарапался, все равно есть неприятные моменты. Невозможно снять ягоды, чтобы хоть одна не лопнула, в итоге пальцы окрашиваются в йодистый цвет. В Сибири собирают ягоды при минусовой температуре, когда они становятся как стеклянные бусы. Их просто сбивают палками на брезент или снимают расческой. Есть совсем уж варварские методы, когда срезают плодоносные ветки. Важно понимать, для чего нужна ягода, ведь из нее много чего можно сделать.

— Как правильно хранить ягоды?

— Идеальный вариант — деревянная бочка в темном месте, но нам, городским жителям, не обойтись без целлофанового пакета и морозильной камеры. Из мороженных ягод хорошо делать масло или морс. Ягоды из бочки можно просто перетирать с сахаром. Прежде чем замораживать, стоит отбраковать ягоды, избавиться от всего лишнего, что могло попасть в корзину,— веток, недозрелых или подпорченных плодов. Идеальная ягода — желтая или темно-оранжевая: чем больше каротина, тем она темнее. На вкус облепиха должна напоминать ананас с лимоном и клюквой. Если вы растолчете облепиху с сахаром и она пустит сок, не пугайтесь, когда увидите темно-оранжевую пленку на поверхности. Это масло. Оно, кстати, очень полезное и обладает заживляющим действием. Все, что есть в ягодах, есть и в масле.

— Чем полезны ягоды?

— Облепиха — поливитамин в чистом виде. В ягодах содержатся некоторые виды растительных антибиотиков, которые в союзе с группой витаминов (А, В1, В2, В3, В6, С, Е) и микроэлементами типа бора, железа, калия, кальция, меди и прочих оказывают мощное сопротивление простудам, укрепляют иммунитет. Можно открыть справочник и уснуть от перечисления всего полезного, что есть в облепихе. Удивляюсь, как ей до сих пор не дали какую-нибудь премию или не сделали ее чем-то вроде «Пальмовой ветви».

— Что можно приготовить из облепихи самому?

— Что угодно, даже масло. Если дома есть соковыжималка, у вас получится безотходное производство. Сок лучше выпить сразу, а жмых залить обычным подсолнечным маслом. Эффект будет сильнее в несколько раз, если вы дадите постоять этой настойке какое-то время, а потом повторите процедуру. Просто процедите от жмыха уже пропитанное витаминами и микроэлементами масло и им же залейте свежую порцию облепихового жмыха. Эта настойка универсальна и даже может поспорить с натуральным, отбитым из ягод облепиховым маслом. Уже давно известно, что напиток из богатых витамином С плодов намного быстрее и лучше бодрит утром, чем, скажем, чай или кофе.

— Облепиху используют в кулинарии?

— Осенью облепиховое варенье с чаем — достойная подготовка к зиме. Облепиха хорошо восстанавливает и поддерживает иммунитет. Ее можно добавлять в утренние овсяные каши. Варенье с грецкими орехами и мятой — вообще шедевр. Кроме того, на основе облепихи готовят массу соусов, и не только к десертам. Она прекрасно сочетается с белым шоколадом, мороженым и сорбетами на сливочной основе, да и мясо, например дичь, не испортит.

— К какому мясу подойдет облепиха?

— Есть два пути: ассоциативный и географический. Например, ананас хорошо сочетается с куриным мясом. Поскольку в облепихе есть ананасовые ноты, соус или мусс на основе облепихи легко его заменит. Второй путь — по среде обитания: если дичь живет там, где растет облепиха — значит, они совместимы. Есть один рецепт облепихового соуса, который подойдет и к десертам, и к мясу. Возьмите сок облепихи без мякоти и проварите с сахаром на медленном огне до густоты. Чтобы улучшить цвет, добавьте немного крахмала и подавайте к самому простому мороженому, штруделю или блинам. Если возникнет желание подать этот соус к мясу, просто влейте в него немного сока лайма, чтобы подчеркнуть кислинку, и самое главное — не признавайтесь гостям, из чего сделан ваш соус. Сами они никогда не догадаются.

СФНЦА РАН: Общественная жизнь

Это устаревшая версия сайта. Новый сайт находится по адресу: www.sfsca.ru

Проект

Рассмотрено бюро Отделения сельскохозяйственных наук РАН

«29» ноября 2018 г. Протокол №7

На полевых стационарах Центральной экспериментальной базы (р.п. Краснообск), Северо-Клундинского (с. Баган Новосибирской области) и Восточносибирского отделов (с. Михайловка Ужурского района Красноярского края) Сибирского НИИ кормов СФНЦА РАН закончились посевные работы.

СФНЦА РАН получил патент РФ на полезную модель «Устройство для определения трибологических характеристик материалов».

22–23 мая 2019 г. В Новосибирске прошла VIII научно-практическая конференция «Ветеринария в свиноводстве – 2019».

УВЕДОМЛЕНИЕ О ПРЕДСТОЯЩЕЙ РЕОРГАНИЗАЦИИ

В Кемеровском НИИСХ — филиале СФНЦА РАН, проведена закладка полевых опытов в полном соответствии с государственным заданием.

СФНЦА РАН получил патент РФ на изобретение № 2686990 «Способ возделывания многолетней кормовой культуры лядвенца рогатого Lotus corniculatus».

С 14 по 17 мая в Болгарии прошла крупнейшая международная выставка сельскохозяйственной техники и оборудования «BATA AGRO 2019». ФГУП «Омский экспериментальный завод принял активное участие в выставке.

В СибНИИЗиХ СФНЦА РАН завершается посевная компания 2019 года. В соответствии с Государственным заданием исследования выполняются по совершенствованию технологий возделывания зерновых культур, рапса, картофеля.

Секреты выращивания облепихи на садовом участке

Облепиха получила свое название благодаря многочисленному расположению ягод, которые буквально облепляют побеги. Ягоды облепихи являются щедрым подарком природы. Они обладают уникальным составом, который словно собрал самые важные из существующих элементов: почти все витамины, минералы, биологически активные вещества.

Вырастить облепиху несложно, главное выбирать для посадки сортовой материал, а не сеянцы или прикорневые отростки и знать, как правильно ухаживать за облепихой.

Мужские и женские сорта облепихи

Одна из главных особенностей облепихи – двудомность и ветроопыляемость. Что это значит? Есть мужские экземпляры облепихи, которые выполняют роль опылителя и женские экземпляры, которые плодоносят.

Отличить мужскую и женскую облепиху достаточно просто во взрослом возрасте, когда они вступают в плодоношение: у мужских представителей крупные почки и многочисленные чешуйками, у женских представителей почки мельче с меньшим количеством чешуек.

Для выращивания облепихи на 4-5 женских растений достаточно 1 мужского. Выбрать мужские и женские сортовые саженцы облепихи вы можете в нашем каталоге.

Подкормка облепихи

Облепихе, в отличие от других ягодных культур, не требуется регулярная и частая подкормка. На корневой системе ягодной культуры расположены азотосодержащие клубеньки, которые снабжают растение необходимым питанием (некоторые садоводы по незнанию удаляют их, принимая за болезнь – делать этого не нужно).

Для полноценного развития все необходимое закладывается в посадочную яму при посадке. Кроме этого, дополнительным питанием служит мульча, которую насыпают сразу же после высадки.

Уход за облепихой сводится к ежегодному обновлению мульчи в первые 2-3 года после высадки. Через 3-4 года для мульчи следует выбирать более питательную основу, это может быть перегной или компост, смешанный с торфом, соломой либо старыми опилками. Соотношение перегноя и торфа должно быть 2:1.

Полив облепихи

Облепиха очень засухоустойчивая культура благодаря мощной корневой системе, которая способна сама добывать питание и воду. И все же есть 2 периода, когда облепиха очень чувствительна к недостатку влаги.

Весенний полив

Особый уход и тщательный полив нужны в период цветения и период завязи плодов. В каждом периоде на одно молодое (1-4-летнее) растение требуется 2-3 ведра воды. Полив проводится на расстоянии 1,5-2 м от ствола. На взрослый кустарник (5 и более лет) количество воды увеличивается до 4-6 ведер.

Летний полив

Летом дополнительный полив требуется, как правило, молодой облепихе. Поливаем 1-2 раза в месяц в засушливый период. Под один куст выливаем 2 ведра воды. На 3-4 год растения уже достаточно развиты и дополнительный полив требуется очень редко.

Осенний полив

Осенью проводят влагозарядные поливы. Грунт должен быть пропитан влагой на 30-40 см в глубину. Особенно это важно для молодых саженцев, корневая система которых еще только начинает разрастаться. На кустарник возрастом 1-4 года нужно 3-4 ведра, на взрослые кустарники в зависимости от высоты и объема кроны уходит 5-7 ведер воды.

Обрезка облепихи

В первые 4-5 лет после посадки формируется крона: вырезаются слишком длинные побеги. Позднее делают омолаживающую обрезку. Осенью проводится санитарная обрезка. С подробной информацией, как правильно обрезать облепиху, вы можете ознакомиться в статье «Как правильно обрезать облепиху весной и осенью».

Рыхление и прополка облепихи

Во время ухода перекапывать и глубоко рыхлить почву не нужно, потому как есть вероятность повредить корни. Повреждение корневой системы облепихи приводит не только к ослаблению ягодника, но также несет за собой появление многочисленной корневой поросли. Рыхление нужно производить граблями, на глубину 5 см. При наличии мульчи потребность в рыхлении отпадает вовсе.

Своевременная прополка и тщательный уход за облепихой просто необходимы недавно посаженным растениям. При этом молодые сорняки, которые еще не успели сформировать семена, можно не выносить за пределы сада. Если их разложить поверх мульчи, они будут сохранять влагу и обеспечат дополнительное питание.

Желаем успехов в выращивании облепихи и уходе за ней!

Шелковица — посадка, выращивание, уход и сорта

Шелковица — посадка, выращивание, уход и сорта

В статье обсуждаем шелковицу. Рассказываем о ее особенностях, посадке и выращивании. Вы узнаете о правильном уходе за культурой, и какие сорта шелковицы подходят для выращивания в Подмосковье, Средней полосе России.

Описание шелковицы

Шелковица (тутовое дерево, тутовник) — род растений семейства Тутовые, которые включают 17 видов листопадных деревьев, распространенных в субтропических поясах Евразии, Северной Америки. Древесная культура ветроопыляема.

В молодости шелковица быстро растет, но со временем замедляет свой рост. В среднем достигает высоты 10–15 м. Листья культуры простые, очередные, зубчатые по краям. Живет дерево до 200 лет, реже до 300–500.

Из плодов шелковицы изготавливают вина, водку и безалкогольные напитки. Также ягоды применяют в качестве начинки для пирогов, делают варенья и джемы на их основе.

Из тута изготавливают знаменитую тутовку – чачу: очень крепкий спиртной напиток – до 70 градусов. Считается, помимо всего прочего, лечебным.

Самые распространенные сорта: белая шелковица и черная шелковица, активно культивируются, в том числе на юге России. Сок белой шелковицы можно использовать для удаления сока черной шелковицы.

В средней Азии применяют древесину шелковицы для изготовления музыкальных инструментов. Также ее используют в качестве строительного и поделочного материала. В России заготовка древесины шелковицы запрещена с 2011 года.

Размножается шелковица семенами, прививкой, отпрысками, отводками и черенками.

Посадка шелковицы

Сажать саженец шелковицы в открытый грунт можно весной в апреле до начала сокодвижения или осенью в сентябре — октябре до наступления сезона дождей. Большинство садоводов рекомендует высаживать культуру шелковицы именно в осеннее время, так как бытует мнение, если дерево переживет зиму, то проживет много лет.

Тутовое дерево любит хорошо освещенные участки, которые надежно защищены от холодного ветра. Для посадки не подойдет заболоченный, песчаный и засоленный грунт, при этом грунтовые воды на участке должны залегать на глубине не менее 1,5 м.

Деревья, на которых присутствуют только мужские цветки, не способны самостоятельно плодоносить. При этом выяснить пол саженца можно только тогда, когда ему исполнится 4–5 лет. Мы рекомендуем вам покупать 3-х летние саженцы шелковицы, которые уже дали первый урожай.

Посадочное место для тутовника необходимо заблаговременно подготовить (за 2 недели до посадки). Яма должна в глубину и ширину составлять не менее 50 см. Если грунт на вашем участке плохой, то яму следует выкопать глубже, так как дополнительно потребуется использовать удобрения (5–7 кг перепревшего навоза, смешанного со 100 г суперфосфата). Подкормкой присыпьте нижний слой почвы таким образом, чтобы он не соприкасался с корневой системой шелковицы.

Саженец культуры разместите посередине ямы, расправьте его корни, затем залейте 2 ведрами воды. После этого засыпьте яму. Если вы планируете сажать дерево весной, то котлован выкопайте осенью с добавлением в него питательной смеси.

Выращивание и уход за шелковицей

Для снижения риска заражения дерева различными заболеваниями, необходимо систематически проводить профилактические обработки, опрыскивая как саму культуру, так и поверхность приствольного круга. Для обработки применяйте инсектициды и фунгициды. Проводить опрыскивание следует в апреле до распускания почек и в октябре после окончания вегетационного периода.

Применение раствора Нитрафена способствует устранению различных заболеваний и вредителей. Весной желательно опрыскивать культуру раствором мочевины (7%) для нейтрализации всех вредителей и патогенных микроорганизмов.

Полив

Для того чтобы шелковица была более морозостойкой, начните поливать ее с начала весны и до июля. Поливайте культуру во время сильной засухи. Прекратить полив необходимо с июля. В том случае, если весна выдалась дождливой, дерево можно не поливать.

Подкормка

Вносить удобрения следует с весны и до июля. В весенний период дерево нуждается в азотных удобрениях, летом — в калийных и фосфорных.

Обрезка шелковицы

Проводите обрезку культуры во время ее частичного или полного покоя. Оптимальное время — ранняя весна до начала сокодвижения. Чаще всего омолаживающую и формирующую обрезку проводят в конце апреля и до начала мая, пока не раскрылись почки. Осенью после опадания листвы проведите санитарную обрезку, обращайте внимания на то, чтобы температура воздуха в это время была не ниже -10 градусов.

Различные виды шелковицы имеют свои особенности обрезки. К примеру, плакучей шелковице необходима прореживающая обрезка, укорачивание ветвей и стеблей. Этот вид тутовника восстанавливается за короткий промежуток времени, поэтому не боится даже самой сильной обрезки.

Штамбованной шелковице необходима формирующая обрезка кроны. Во время процедуры на длинном стебле, на котором нет никаких веток, сформируйте пышную шапку шарообразной формы или ниспадающий каскад ветвей.

Сложнее всего сформировать декоративный тутовник. В то же время будет трудно регулярно поддерживать оригинальную форму культуры.

Обрезка весной

У молодого дерева необходимо оборвать все ветки на высоте 1,5 м, это позволит в будущем предотвратить опущение веток до земли. Сохраненный проводник может дорасти до 5–6 м, при этом вам понадобится обрезать все конкурирующие стебли. Если у вас нет желания заниматься кроной, то позвольте дереву расти естественным образом.

Обрезка осенью

Осенью обрезку проводят только после опадания всей листвы. В это время проводят санитарную обрезку, вырезая травмированные, поврежденные и засохшие ветки. Как правило, шелковица не нуждается в ежегодной обрезке.

Лучшие сорта шелковицы

Ниже представлены сорта тутового дерева, пригодного для выращивания в Подмосковье, средней полосе и юге страны.

Белая шелковица

Родиной этой культуры является Китай, где она произрастает в широколиственных лесах. В высоту дерево способно достигать 20 м. Этот сорт шелковицы отличается хорошей морозостойкостью, неприхотливым уходом и выносливостью к городским условиям. У этого вида тутового дерева есть много декоративных форм.

Черная шелковица

Родиной этого сорта тутового дерева является Иран и Афганистан. В высоту такое дерево вырастает до 15 м. Черная шелковица устойчива к засухе, но при этом обладает меньшей зимостойкостью, чем белая.

Шелковица в Москве и Подмосковье

Подмосковный климат не совсем подходят для выращивания тутового дерева. Но если зима выдалась снежной, то культура способна выдержать похолодание до минус 30 градусов. Но в то же время, если зимний период выдался малоснежным, то культура может погибнуть при снижении температуры до минус 7–10 градусов. Вследствие этого во время посадки дерева в Подмосковье не стоит корневую шейку заглублять сильно в почву.

Из-за того, что продолжительность светового дня не соответствует требованиям тутовника, у него всего 2 вегетационных периода — осенью и весной. Вследствие этого шелковица осенью способна скинуть те части побега, которые не жизнеспособны, благодаря чему сможет пережить зиму.

Где купить саженцы шелковицы

Купить саженцы шелковицы с доставкой почтой России вы можете в нашем интернет-магазине питомника.

Мы предлагаем качественные саженцы плодовых и декоративных культур по доступным ценам. Только у нас вы можете получить дерево своей мечты, отличающееся хорошей приживаемостью с отстуствием заболеванием или вредителей.

Сделать заказ у нас достаточно просто. В разделе Каталог перейдите в Плодовые деревья и выберите Шелковицу. Отметьте необходимое количество саженцев, оплатите заказ и с вами свяжется наш специалист. В качестве приятного бонуса мы подарим вам бесплатную консультацию об уходе за шелковицей и другими плодовыми культурами.

Совершайте покупки в питомнике «КФХ Фруктовый сад», если хотите иметь обильный и вкусный урожай плодовых культур!

Заготовки из шелковицы (бонусный контент )

Для приготовления заготовок из шелковицы можно использовать белые и темные плоды, а также их смеси. Наиболее популярны заготовки из шелковицы: компоты, варенье, джемы. С помощью заморозки/сушки можно круглый год иметь ягоды шелковицы в своем рационе, вкусно и полезно.

Чтобы заготовки из шелковицы получились качественные, следует тщательно отбирать плоды. Они должны быть только свежесобранными, равномерной окраски, без пятен и повреждений. «Исходное сырье» должно быть однородным по степени зрелости и размерам. Для сока, джема и пастилы подойдут спелые и даже немного переспелые плоды, а для варенья, компота и заморозки — только плотные — «высший сорт».

Шелковичный компот

Рецептов компотов существует бесконечное множество. Приведем один пример, «на пробу».

Для приготовления компота из шелковицы потребуются продукты:

• ягоды шелковицы — 1 кг;
• вода — 400 мл;
• сахар — 600 г.

Компот можно готовить из белых, розовых, темных сортов шелковицы или из их смеси, укладывая плоды разного цвета послойно. Отобранные ягоды следует промыть в холодной воде и дать ей стечь. Затем плоды необходимо уложить в чистые сухие литровые банки и залить сахарным сиропом, температура которого должна быть не ниже 90 градусов. Далее банки нужно накрыть крышками и установить в емкость с нагретой водой для пастеризации в течение 25 минут. После пастеризации банки герметически укупорить и охладить.

Варенье из шелковицы

Для приготовления варенья из шелковицы понадобятся продукты:

• ягоды шелковицы — 1 кг;
• сахар — 1,2 кг;
• вода — 400 мл;
• лимонная кислота — 3 г.

Варенье можно приготовить тремя способами.

Первый способ. Плоды необходимо промыть, дать стечь воде, поместить в емкость для варки и залить горячим сахарным сиропом, приготовленным из воды и сахара. Поставить на слабый огонь, подержать на нем 5 минут и охладить до комнатной температуры. По истечении времени проварить еще 10 минут и снова охладить. Затем варенье необходимо уварить до полной готовности, которую можно проверить, капнув немного сиропа на тарелку. Если капля не расплывается — значит варенье готово.

Второй способ. Залитые сахарным сиропом ягоды необходимо выдержать 3–4 часа. Затем их откинуть на сито, а сироп уварить до температуры кипения 105 градусов. В готовый сироп опустить ягоды и варить на большом огне до полной готовности.

Третий способ. Плоды шелковицы пересыпать сахарным песком. По истечении нескольких часов, когда ягоды пустят сок, проварить их 5 минут на небольшом огне. Затем следует оставить их на 10 минут. Так проделать еще несколько раз до полной готовности варенья.

При всех способах варки в конце уваривания варенья в него необходимо насыпать лимонную кислоту. Готовое кипящее варенье разлить в подогретые сухие банки, накрыть прокипяченными крышками, герметически укупорить и охладить.

Джем из шелковицы

Чтобы приготовить джем из шелковицы, понадобятся следующие ингредиенты:

• ягоды шелковицы — 1 кг;
• сахар — 1 кг;
• лимонный сок — 30 мл.

Шелковицу следует промыть проточной водой и оставить в дуршлаге на 5 минут, чтобы вода стекла. Затем: плоды измельчить блендером и протереть через сито, чтобы отделить косточки и хвостики. Полученное пюре смешать с сахаром и уварить на медленном огне до готовности. В конце варки нужно добавить лимонный сок. Готовый джем необходимо расфасовать в горячем состоянии в нагретые сухие банки, накрыть прокипяченными крышками, герметически укупорить и охладить.

Пастила из шелковицы

Для приготовления пастилы из шелковицы понадобятся продукты:

• ягоды шелковицы — 1 кг;
• сахар — 100 г.

Ягоды шелковицы необходимо промыть, дать стечь воде, измельчить блендером до состояния пюре, и протереть через сито. Далее следует добавить сахар и проварить на медленном огне в течение 30 минут. На пергаментную бумагу с силиконовым покрытием выложить ягодную массу слоем 1,5–2 см. Сушить пастилу следует на солнце. В процессе сушки ее следует перевернуть на другой лист бумаги, а лист, оказавшийся сверху, снять. Пастила считается готовой, когда при сворачивании в трубку она не слипается. Готовую пастилу нужно свернуть в трубку или нарезать кусочками любой формы. Свернутую в трубки пастилу следует завернуть в бумагу или пищевую пленку, а порезанную пастилу хранить в контейнере. Хранить пастилу следует при температуре не выше 15 градусов, а лучше в холодильнике.

Сок из шелковицы

Сок из шелковицы можно приготовить двумя способами:

• Прессование.
• Выпаривание.

Для получения сока из шелковицы с помощью прессования, подготовленные ягоды необходимо измельчить с помощью блендера (или пропустить через мясорубку), поместить в емкость для варки и добавить воду из расчета 100 мл воды на 1 кг плодов. Массу следует нагреть, не доводя до кипения, после чего поместить в пресс и отжать. Полученный сок нужно профильтровать через 3–4 слоя марли. Профильтрованный сок нагреть до температуры 95 градусов и разлить в сухие подогретые банки доверху. Наполненные банки накрыть прокипяченными крышками, укупорить и охладить.

Второй способ получения сока более простой, но предполагает наличие специального кухонного инвентаря — соковарки. Промытые ягоды шелковицы необходимо поместить в сетку соковарки, накрыть крышкой и установить на резервуар с кипящей водой. Через 20 минут кипения 1,5–2 стакана сока следует вылить в сетку с ягодами, так как первый сок недостаточно стерильный. Через 35–40 минут сок разливают через отводную трубку в горячие банки и герметически укупоривают.

Сушеные тутовые ягоды

Для сушки годятся плоды шелковицы всех цветов и сортов. Плоды необходимо тщательно промыть, дать стечь воде и выложить тонким слоем на застеленный бумагой/пергаментом противень. Сушить плоды стоит на солнце (как это принято изначально на Юге) в течение 3–4 дней. В вечернее и ночное время противни с шелковицей рекомендуется заносить в проветриваемое помещение, чтобы за ночь плоды не напитались влагой.

Если погодные условия не позволяют сушить шелковицу на улице, это можно делать в духовом шкафу, сначала при температуре 50–60 градусов, а затем при 70–75 градусах. Время сушки в духовке — 10–12 часов.

Высушенные плоды шелковицы хранят в сухом прохладном помещении. В качестве емкости для хранения можно использовать стеклянные банки. Хорошо хранится сушеная шелковица в полотняных мешочках из натуральных тканей, бумажных или вакуумных пакетах.

Шелковица замороженная

Для заморозки необходимо отбирать крупные, плотные, не перезревшие плоды шелковицы. Предварительно их следует промыть в холодной воде, дать ей стечь и уложить на полотенце для удаления влаги с поверхности плодов. Подготовленные ягоды раскладываем тонким слоем на плоской поверхности (поддон) и ставим в морозилку, включив режим быстрой заморозки. Через час достаем готовый продукт и раскладываем по пакетам (или контейнерам), которые снова кладем/ставим в морозилку на длительное хранение.

На какой год после посадки плодоносит облепиха?

Возраст вступления облепихи в плодоношение

Облепиха по ритму развития годичных приростов значительно отличается от большинства видов деревьев и кустарников умеренной полосы, годичный прирост которых обычно завершается закрытой почкой с плотными чешуйками.

К тому же рост молодых побегов их происходит в течение непродолжительного периода — в средней полосе РСФСР в мае и начале июня. У облепихи годичный прирост завершается острой колючкой или же открытой почкой в виде пучка зачаточных недоразвитых листочков, прикрывающих конус нарастания (у образцов без колючек). На следующий год у образцов с колючкой новый побег продолжения начинается от почки, расположенной ниже колючки; у образцов без колючек точка роста иногда успешно перезимовывает под защитой зачаточных и недоразвитых листочков и на следующий год непосредственно продолжает рост, прерванный холодами, наступившими осенью прошлого года. Интенсивный рост побегов облепихи начинается после отцветания (в Подмосковье — в первой половине мая) и продолжается у взрослых растений до конца июля — начала августа, а у сеянцев — вплоть до осенних заморозков, что, несомненно, указывает на ее южное происхождение.

Облепиха в культуре начинает плодоносить в возрасте 4—6 лет в зависимости от ухода и происхождения семенного материала’. Наиболее раннее вступление в плодоношение отмечено у облепихи, выращенной из сибирских семян. В более поздние сроки начинают плодоносить растения из кавказских семян. В опытах Куйбышевского сельскохозяйственного института (Ершов, 1959) из 51 женского растения забайкальской формы на 4-й год цвели и плодоносили 7, остальные — в 5-летнем возрасте; из 58 женских растений, выращенных из алма-атинских семян, на 4-й год цвели. 23, остальные — на 5-й год. Кавказские растения начали плодоносить на год позже забайкальских и алма-атинских, а 9 кустов вступили в плодоношение только в 7-летнем возрасте.
В наших посевах некоторые сеянцы ленинградской и алтайских форм облепихи из семян местной репродукции закладывали цветочные почки в 3-летнем возрасте (при высоте их 150—175 см, диаметре 15—21 мм) и начинали плодоносить в 4-летнем возрасте. При хорошем уходе на агрофоне со значительной примесью проветренного торфа и непрерывной обеспеченности влагой крупные сеянцы этих форм закладывали плодовые почки в 2-летнем возрасте и в возрасте 3 лет приносили первые плоды. В 1969 г. отмечено плодоношение нескольких 3-летних сеянцев облепихи двух форм. Среди растений из алтайских семян были два сеянца с плодами: у одного из них — 10, у второго — 4 плода. Более интересной была вторая группа растений, выращенных из своих семян, собранных с растений ленинградской формы. Из 108 растений, выбившихся в 1-й ярус, плодоносили 13 (12%) наиболее крупных, господствующих над остальными. При средней высоте сеянцев 1-го яруса от 130 до 150 см у образца 17 397-1 плодоносили 5 растений, средняя высота которых составляла 165,4 см, у них было 11 плодов (по 2,2 на растение), а у образца 17 397-6 плодоносили 8 растений, средняя высота которых была 178,4 см, на растениях находилось 56 плодов (от 1 до 24 на каждом, в среднем 7 плодов). В этой группе у 13 впервые плодоносивших 3-летних непересаженных сеянцев было 67 плодов (по 5,1 плода на растение) при средней их высоте 173,4 см (от 155 до 205 см). Помимо женских цветы, несомненно, были и у мужских особей, оставшихся неучтенными.

В 1971 г. плодоносило несколько 3-летних растений алтайской и ленинградской форм из семян местной (московской) репродукции. Высота растений составляла 1,5-1,8 м, плодов было 5-6, до 15 шт. Интересно плодоношение двух форм из географически отдаленных районов — Горного Алтая и Швейцарии. Плодоносили 2 сеянца сладкоплодной формы Кудырга (происходящей с р. Чулышман), в саду переопылившейся пыльцой ленинградской формы; у одного растения высотой 1,8 м было 2 оранжевых продолговатых плода, у второго — 9. Окраска плодов материнского растения не сохранилась. У базельской формы плодоносили 4 3-летних сеянца (посев 18/IV 1969 г.) с довольно большим количеством плодов (6, 15, 31 и 154).

Сеянцы некоторых форм облепихи в Ботаническом саду МГУ начали плодоносить в 5-летнем возрасте. Таковы, например, сеянцы, выращенные из семян, собранных в естественных зарослях облепихи в Калининградской обл. В первые годы разведения облепихи срок вступления сеянцев в плодоношение мог быть отодвинут и из-за не совсем умелого ухода за ними. В условиях культуры со времени вступления в плодоношение кусты облепихи приносят ежегодный и обильный урожай. Обильное плодоношение неоднократно отмечалось и в дикорастущих зарослях. Однако при более внимательном и систематическом наблюдении за одними и теми же зарослями установлено значительное колебание урожая плодов в разные годы.

Такой же вывод сделал И. В. Екимов (1969) на основе многолетних наблюдений за зарослями облепихи в Тувинской АССР. Он объяснял это неправильной организацией сбора плодов (ломка веток, кустов и т. д.) и повреждением растений вредителями (особенно облепиховой мухой и облепиховой вы-емчатокрылой молью).

По-видимому, не только эти причины влияют на пестроту урожая. В 1969 и 1971 гг. нам удалось посетить заросли облепихи по р. Чуе в Горно-Алтайской автономной области. Если в 1969 г. заросли по берегам р. Чуй и островам обильно плодоносили, то в 1971 г. лишь на некоторых растениях были единичные плоды. Из расспросов местных жителей выяснилось, что весной плоды завязались, а затем «по неизвестной причине» все вдруг опали. Причиной могло быть резкое изменение гидрологического режима реки — снижение уровня воды в реке, в силу чего кусты облепихи оказались на обезвоженных берегах и потеряли не только плоды, но и значительную часть листьев. Возможно, что и в тувинских зарослях пестрота урожая в некоторых урочищах могла зависеть и от колебания уровня водных источников, питающих заросли.

Интересны попытки установить причины колебания урожая в условиях садовой культуры. По Г. В. Васильченко (1970), урожайность облепихи и в садовой культуре по годам сильно колеблется в зависимости от метеорологических условий, прежде всего от влажности воздуха, почвы и тепла. Путем установления коррелятивных связей между продуктивностью облепихи и суммой среднемесячных температур воздуха он пришел к выводу, что эта зависимость наиболее велика в сентябре, январе, апреле, мае. Холодная погода в сентябре в Алтайском крае приводит к значительному снижению урожая плодов в следующем году,- возможно, через влияние на заложенные цветочные почки. Резкое снижение температуры воздуха в сентябре—октябре ухудшает перезимовку и молодых растений, вызывая у них массовое повреждение коры даже при кратковременном похолодании. Кора растрескивается и, попадая под толстый слой снега, разрушается. Весной такие растения приходится срезать на обратный рост, часть их отмирает. В Барнауле такое повреждение коры у молодых растений-сеянцев и укорененных черенков наблюдалось в октябре 1961 и 1964 гг. и в сентябре 1968 г., когда температура воздуха снизилась до —6°, а временами — до —18°.

Г. В. Васильченко считал, что температура воздуха в январе и феврале существенно влияет на снижение продуктивности облепихи, особенно при сильных морозах со среднесуточной температурой —20.. .—24°. В это время возможно подмерзание древесины, вымерзание плодовых почек, особенно на мужских растениях, имеющих более развитые цветочные почки по сравнению с женскими растениями. В зиму 1968/69 г. в Барнауле цветки на мужских растениях сохранились лишь под снегом, следствием чего были слабое опыление женских растений и снижение урожая. Сильное подмерзание цветочных почек мужских растений облепихи отмечено в средней полосе европейской части СССР в зиму 1978/79 г., когда в конце декабря 1978 г. температура воздуха установилась ниже —40°. В садах многих садоводов-любителей Подмосковья в 1979 г. урожай облепихи был сильно снижен или даже отсутствовал, что зависело от степени зимнего повреждения цветочных почек у мужских растений.

В питомнике Ботанического сада МГУ много Мужских растений разных географических рас с неодинаковой степенью устойчивости к пониженной температуре воздуха. Более устойчивые из них хорошо перенесли зимнее понижение температуры воздуха и вполне обеспечили опыление цветков женских растений, поэтому в 1979 г. в питомнике был хороший урожай плодов облепихи. Очень сильно были повреждены цветочные почки у мужских растений — выходцев из горных районов Западной Европы: Швейцарии (Базельского ботанического сада), ФРГ, Чехословакии (Силезии), а также из зарослей с побережий сибирских рек — Чулышмана и Башкауса. 8/V 1979 г. при осмотре мужских растений с этих рек было установлено, что цветочные почки их как бы начали распускаться, но затем засохли, цветки их не пылили. Еще в более худшем состоянии оказалось мужское растение из Базельского ботанического сада: цветочные почки его не распустились, само растение сильно пострадало. Не пылило мужское растение 9343, полученное из семян растения, выращенного в Калининградском ботаническом саду, а материнское растение которого, по-видимому, происходило из горных районов Западной Европы. Частично, в самой верхней части кроны, подмерзли цветочные почки образца 17 397, полученного в виде сеянца из питомника Ботанического института АН СССР (история происхождения семян неизвестна). Вполне удовлетворительно перезимовали мужские растения, выращенные из семян растений с р. Катуни (из Камышинского опорного пункта Института агролесомелиорации), из зарослей в Тункинской долине (по р. Иркут около с. Монды), а также гибридные формы 17 397-8.

В связи с тем что цветочные почки мужских растений облепихи в средней полосе РСФСР при резких перепадах температуры воздуха зимой подмерзают, необходимо проводить систематический отбор и селекцию их на зимостойкость, используя исходные формы из разных эколого-географических местообитаний.

Весной облепиха хорошо развивается при сухой и теплой погоде в апреле и начале мая. Запасов влаги от стаявшего снега оказывается достаточно. В это время завершается формирование генеративных органов цветка и цветение. Во второй половине мая и июне наряду с теплой погодой важное значение приобретает достаточное увлажнение, что способствует лучшему формированию завязи, интенсивному росту сеянцев и побегов взрослых растений. Чем длиннее прирост текущего года, тем выше может быть урожай облепихи в следующем году, так как плодовые почки закладываются на этом приросте, причем располагаются они не очень скученно, что значительно облегчает и сбор урожая.

Облепиха — влаголюбивое растение, поэтому в течение вегетационного периода нужно постоянно следить за влажностью почвы. В Барнауле наилучшие условия для роста облепихи обеспечиваются при выпадении следующего количества осадков: в мае — 30—45 мм, июне — 30—55, июле — 20—40, в августе — 30—80 мм. Отклонение в ту или другую сторону заметно снижает продуктивность облепихи. Эти цифры могут быть контрольными и для средней полосы европейской части СССР; лишь в июле, при высокой среднесуточной температуре, такого количества осадков будет недостаточно для нормального развития облепихи. В случае недостатка влаги необходимы поливы дождеванием или напуском воды до полного увлажнения слоя почвы с основной массой корней. При обильном урожае от тяжести плодов ветви сгибаются, поэтому для предохранения растений от поломки необходимо своевременно подставлять подпорки.

В литературе приводятся разноречивые сведения об урожае отдельных кустов облепихи; это в значительной мере зависит от способов размещения, возраста насаждений, района культивирования. По наблюдениям в НИИСС, урожайность кустов сорта Новость Алтая колебалась от 2,4 до 17,2 кг, сортов Дар Катуни — от 2,9 до 16,6 и Золотой початок — от 1,9 до 16,3 кг на куст. Наивысшая продуктивность была на 4—7-й год плодоношения.

Садоводы-любители Подмосковья при свободном размещении растений, на хорошем агрофоне и поливе получают высокие урожаи плодов облепихи. Здесь нередки урожаи с одного большого куста или деревца до 18—20 и даже 25 кг. В 1980 г. садовод-любитель С. Р. Ямницкий в районе г. Балашихи с одного большого растения собрал 35 кг плодов. В 1983 г. С Р Ямницкий выступил с докладом на совещании по редким садовым культурам и сообщил, что в последующие годы это растение такого обильного урожая плодов не приносило.

Источник: http://www.uniexo.ru/sad/vozrast-vstupleniya-oblepikhi-v-plodonoshenie.html

На какой год после посадки плодоносит облепиха?

Облепиха. Плодоношение. Где лучше разместить. Уход

КОГДА-ТО ОБЛЕПИХА БЫЛА ДЛЯ САДОВОДОВ ДИКОВИНКОЙ. СЕЙЧАС, НАРЯДУ С ДРУГИМИ ПЛОДОВЫМИ КУСТАРНИКАМИ, ЕЕ ВЫРАЩИВАЮТ В СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ ПОЧТИ ПОВСЕМЕСТНО, ВЕДЬ ОНА ДОВОЛЬНО НЕПРИХОТЛИВА И ПОЧТИ НЕ ПОВРЕЖДАЕТСЯ БОЛЕЗНЯМИ.

Облепиха — двудомное ветроопыляемое растение. На одних кустах закладываются только женские (пестичные) цветки, а на других — мужские (тычиночные). Плодоносит облепиха на двухлетней древесине. При вступлении в период плодоношения рост побегов продолжения заканчивается колючкой, а дальше побеги нарастают из 5-7 боковых почек, расположенных близко к отмирающей верхушке, образуя мутовку из двухлетних ветвей. В тот же год на побегах закладываются цветковые почки. Для нормального опыления и плодоношения на 4-5 женских растений необходимо посадить 1-2 мужских, которые надо разместить с той стороны, откуда в данной местности чаще всего дует ветер весной. Для того чтобы при покупке не ошибиться, надо знать, что мужские цветочные почки в 2-3 раза крупнее женских и имеют 5-7 и более кроющих чешуй, а женские — лишь 2 почечные чешуи. Поэтому приобретать растения желательно рано весной, до цветения, и осенью, после листопада, когда цветковые почки уже хорошо сформировались.

Место под солнцем

Размещают облепиху на открытых местах, вдали от высоких деревьев с крупными кронами. Растения очень зимостойкие, могут выдерживать морозы ниже 40 °С. Но перепады температуры и оттепели зимой приводят к подмерзанию цветковых почек, особенно у мужских растений.

Облепиха любит легкую рыхлую почву с глубоким залеганием грунтовых вод. На глинистых, суглинистых и торфянистых почвах перед посадкой кустарников устраивают дренаж, вносят песок, органику, а кислые почвы известкуют. Облепиху сажают весной и осенью (для этого берут растения возрастом 1 и 2 года). Расстояние между растениями — 2- 2,5 м . Глубина посадочной ямы 50 см , ширина — до 60 см . Сажают растения строго вертикально, заглубляя корневую шейку на 3- 5 см (при среднем механическом составе почвы) и на 5- 7 см (при легком). Высаженные растения поливают и мульчируют нейтральным торфом (слоем толщиной 5- 6 см ).

Ручная работа. Уход

Ежегодно весной облепиху подкармливают комплексным удобрением да плодовых растений. Недопустимо пересыхания почвы, потому что корневая система облепихи болезненно реагирует даже на кратковременное отсутствие влаги, особенно в период интенсивного роста побегов и формирования плодовых почек. В октябре-ноябре, когда мало осадков, облепиху поливают дополнительно. В течение лета корневую поросль вокруг материнских растении вырезают. Если высажены привитые растения, отпрыски не сохраняют в себе свойств, присущих материнскому саженцу, поэтому они не годятся да размножения. Поросль вырезают «на кольцо», т. е. до основания корнеотпрыска, да чего частично откапывают землю от корней. Только так можно сократить до минимума образование поросли.

В первые 4-5 лет формируют низко расположенную крону, компактную с правильно ориентированными в пространстве скелетными ветвями. Старые растения (после 8-10 лет плодоношения) обрезают на омоложение (на трехлетнюю древесину). Ежегодно весной удаляют все подмерзшие и засохшие облепиховые ветки.

Плоды облепихи лучше всего собирать руками, ведь ошмыгивание их при помощи гребенок и других предметов приводит к механическим повреждениям коры плодоносящих веток текущего года и к частичному удалению уже имеющихся цветковых почек. Все это снижает урожай и ухудшает общее состояние растений.

Источник: http://umsad.ru/%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BF%D0%B8%D1%85%D0%B0-%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%B3%D0%B4%D0%B5-%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B5-%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B4

Облепиха в вопросах и ответах

Облепиха по своим биологическим свойствам — оригинальное растение. Двудомность, выдающаяся морозостой­кость и низкая зимостойкость, плодо­ношение только на приростах прошло­го года, синтез жирного масла в мякоти плодов — эти признаки и свойства харак­теризуют и отличают облепиху от тради­ционных са­довых культур.

В какие сроки начинается вегетация и проходит цветение у облепихи?
За начало вегетации у обле­пихи, как и у многих растений, принята фаза «появление зелено­го конуса». По многолетним дан­ным наблюдения, например в Нижегородской области, она наступает 28 апреля — 7 мая. Зацветает об­лепиха через 10-14 дней после на­чала вегетации. Различия между женскими и мужскими экземпля­рами и между сортами по срокам цветения несущественны. Сроки начала вегетации и цветения в очень сильной степени зависят от погодных условий апреля.

Когда начинается и закан­чивается рост побегов?
Рост побегов в длину обычно начинается в конце первой декады мая и заканчивается в первой по­ловине августа. К моменту окон­чания роста на концах побегов образуется колючка (чаще всего) или почка. Окончание роста по­бегов в первой половине августа свидетельствует о нормальной подготовке растений к зиме.

Когда созревают ягоды об­лепихи?
В условиях средней полосы ягоды созревают в середине ав­густа. Погодные условия в период вегетации оказывают существен­ное влияние на сроки сбора уро­жая. Ранняя весна, сухое жаркое лето ускоряют созревание (сбор в первой декаде августа), и, наобо­рот, в холодную дождливую погоду плоды созревают в конце августа — начале сентября. Сроки начала со­зревания зависят и от сорта.

В какие сроки начинается опадение листьев?
Массовое опадение листьев принято считать за конец вегета­ции. Осеннее опадение листьев начинается уже в конце августа. Во второй половине сентября — начале октября наблюдается мас­совое опадение листьев у сортов сибирской облепихи. Холодная погода осеннего периода ведет к более раннему листопаду, теплая осень способствует удлинению периода вегетации. Массовый листопад у сортов калининград­ской облепихи начинается после первых морозов.

Если осенью листья не опа­дают, вредно ли это для расте­ний?

В отличие от других стародав­них для средней полосы плодовых культур, у облепихи позднее опа­дение листьев не всегда говорит о неподготовленности растений к зиме. Полное одревеснение по­бегов и наличие колючки (почки) на их концах даже при неопавших листьях указывает на готовность облепихи к зиме. А продолжитель­ная работа зеленых листьев (фо­тосинтез) способствует накопле­нию запасных веществ на зиму и лучшей перезимовке.

В каком возрасте облепиха начинает плодоносить?
Облепиха — достаточно скоро­плодная культура. Первый неболь­шой урожай (до 0,5 кг с куста) мож­но получить уже на 4-й год жизни (или на второй год после посадки в сад). В шестилетнем возрасте (на 4-й год после посадки на постоян­ное место) она дает полноценный урожай (10-15 кг/куст). Мужские растения закладывают плодовые почки, как правило, на год раньше. Посадочный материал из семян (сеянцы) и вегетативно размно­женный (саженцы) вступают в пору плодоношения практически в од­ном и том же возрасте.

Можно ли ускорить начало плодоношения ?
Возраст вступления в плодо­ношение и скорость наращивания урожая зависят от сорта, выбора места под посадку, качества са­женца и ухода за растением в саду. Скороплодные сорта (Чуйская, Бо­таническая) уже на 3-й год после посадки дают 8-10 кг с куста.

Как происходит у облепихи опыление? Посещают ли цвет­ки пчелы и другие насекомые?

Облепиха — ветроопыляемое растение. Тычиночные цветки на мужских растениях выделяют значительное количество легкой пыльцы, которая при отсутствии препятствий переносится вет­ром на несколько километров. Мужские цветки имеют приспо­собление, которое предохраня­ет от попадания влаги в цветок и способствует лучшему распро­странению пыльцы. В дождливую погоду цветки не раскрываются. Цветки на женских экземплярах также имеют приспособления для лучшего улавливания пыльцы. Цветки об­лепихи не имеют нектарников и поэтому посе­щаются пчелами иногда только для сбора пыльцы.

Какие фак­торы влияют на процесс опыле­ния?
Погодные условия в зим­ний период и весной во время цветения, возраст мужских рас­тений, удаленность разнополых особей — все это влияет на про­цесс опыления.
Сильные морозы (ниже минус 40°), резкое чередование оттепе­лей и морозов в конце зимы вызы­вают подмерзание цветков. В сы­рую погоду во время цветения пыльца быстро впитывает влагу, при этом значительно снижаются ее аэродинамические свойства. Старые мужские растения (воз­раст 15 и более лет) дают меньше пыльцы. Завязываемость плодов (а значит, и урожай) находится в обратной зависимости от рассто­яния до опылителя. Так, при уве­личении расстояния до опылителя от 16 до 112 м урожай ягод снижа­ется в 2 раза.

Как улучшить опыление и завязываемость плодов? Мож­но ли на садовом участке обой­тись без мужских растений?

Мужские экземпляры следу­ет сажать со стороны преоблада­ющих ветров в период цветения (в Нижегородской области — с южной и юго-западной стороны), а лучше рядом с женским расте­нием. Дополнительное опыление можно проводить срезанными с мужских растений ветками. Этот прием применяется и при отсутс­твии опылителей на садовом учас­тке. Срезанные веточки помещают в сосуд с водой и подвешивают в крону женских растений. Заготовку веток следует проводить за 2-3 дня до начала цветения. Используют также прививку черенков мужских растений в крону особей женского пола (по 3-4 черенка на растение).

В раннелетний период и во время созревания часть ягод опадает. С чем это связано?
Опадание завязей — это ес­тественный процесс, и начинается он через 10-15 дней после цвете­ния. В это время опадают неоплодотворенные завязи. Одну-две недели спустя сбрасывается ре­зервная завязь: растение освобождается от плодов с погибшими и недоразвитыми зародышами.
Однако в отдельные годы опадание завязей может превы­шать допустимые пределы, что снижает урожай. Это бывает при холодной и дождливой или, на­оборот, при чрезмерно сухой и жаркой погоде во время цвете­ния и оплодотворения (I и II дека­ды мая). Дополнительное опыле­ние при влажной погоде, поливы и опрыскивания при засухе в этот период будут способствовать увеличению завязываемости плодов.
Опадание плодов в начале их созревания (начало авгус­та) также связано с услови­ями опыления цветков. Эти плоды без семян или толь­ко с зачатками. Они усту­пают по массе нормально развитым.

Какова продолжительность жизни и периода плодоноше­ния облепихи?
Отдельные экземпляры мо­гут достигать 40 и более лет и при этом давать небольшой уро­жай. Однако оптимальная про­должительность эксплуатации растений — 8-10 лет. С возрас­том растения увеличиваются в размерах, достигая высоты 3-4 м, и это затрудняет сбор ягод. Кроме этого, урожай переме­щается на периферию кроны, уменьшается длина приростов и размер, отмирают крупные ветви — все это в конечном ито­ге отрицательно сказывается на урожайности.

Наблюдается ли у облепихи периодичность плодоношения?
Да, но она менее выражена, чем у других культур. Периодичность плодоношения у облепихи связана с особенностями формирования урожая. Она плодоносит только на приростах прошлого года, т. е. на двулетних ветках. Чем длиннее эти приросты, тем выше урожай с рас­тения. Но величина нагрузки влияет на рост побегов, т. е. на длину пло­доносных ветвей будущего года. При высоком урожае растению не хватает пластических веществ, рост побегов замедляется. Если за посадками облепихи хорошо уха­живать, можно избежать периодич­ности плодоношения.

Каким образом можно уд­линить период плодоношения облепихи?
Продолжительность жизни, а значит, и репродуктивный воз­раст облепихи уменьшается при продвижении с юга на север. Хо­роший уход (удобрения, поливы, рыхления) способствует удли­нению периода плодоношения. С этой же целью на сортах, полу­ченных с участием калининград­ской облепихи (Ботаническая, Отрадная, Подарок саду, Т-50), можно применять омолаживаю­щую обрезку.

Высаживать облепиху лучше весной. На 4–5 женских экземпляров – одно мужское растение. При посадке необходимо саженцы заглублять на 10–15 см. Облепиха предпочитает легкие супесчаные почвы, поэтому на тяжелых почвах в посадочную яму вносят речной песок, удобрения, торф или компост, древесную золу и все перемешивают. Полив, подкормка, рыхление, уничтожение сорняков – необходимые агротехнические требования. Корневая система облепихи располагается неглубоко и легко повреждается при перекопке почвы вблизи дерева.

По материалам:
• Газета «Сад-палисад» №13, 2010 г.

• Лунный календарь «Хит Сезона» – 2009

Магазин автомасел Mobil купить масло Mobil 5W30 интернет магазин автомасел

Магазин автомасел Mobil купить масло Mobil 5W30 интернет магазин автомасел

Источник: http://www.sad.ru/blog/second-blog/oblepikha_v_voprosakh_i_otvetakh/

Через сколько будет плодоносить облепиха?

Посадила этой весной облепиху, а через сколько лет она плодоносит? За сезон пустила несколько веточек всего. Спасибо всем, то ответит!

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Нужно сажать и «мальчика», и «девочку». Иначе облепиха плодоносить не будет! А разрастается быстро!

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Для того, чтобы на облепихе были плоды, вам нужно посадить 2 деревца (мужское и женское). Плодоношение ориентировочно на 3–4 год. Имейте ввиду, что облепиха дает очень много корневых побегов и если у вас участок маленький, то через несколько лет появятся проблемы.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Ого, Вы меня все прям озадачили, а как это мальчик и девочка? Я и не знаю, кого я посадила. Такое бывает? Я выкопала облепиху у соседей, у них много корешков, но плодов не было еще, 2 года растет. Я знаю, что облепиха разрастется. Мне того и нужно, место такое у меня и выбрано, но как понять где «мальчик», а где «девочка»?

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Сейчас вывели столько много сортов облепихи, что не надо никаких «мальчиков» и побегов или совсем нет, или очень и очень мало. Раньше сорта облепихи были действительно, и «мальчики» нужны были и поросль до половины огорода. Мы такую давно извели.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Спасибо, как определить «мужское» растение облепихи?

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Да, вы правы. Нужны (мужские и женские) деревца облепихи, мужское деревце нужно посадить с той стороны, откуда всегда дует ветер, пыльца хорошо будет долетать. Через 3 года уже будет урожай, сажайте в ряд, 2 метра промежуток. Мужика можно посадить за забором, чтоб не мешал.

Определить пол куста облепихи можно только когда появится листва, у мужского растения облепихи будет пыльцы желтоватой много-много, а женское дерево чистое. Важно, чтоб не обманули вас, когда будете покупать облепиху.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Определяют пол облепихи по почкам, необязательно ждать цветения. Они совсем разные, у женской 2 дольки, а мужской 3.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Пыльца в смысле на листве?

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Нет, не на листве, на веточках. Через поиск найдите облепиху — пусть вам покажет мужика, будет наглядно. А лучше у знакомых спросите, у кого растет.

Источник: http://rudachnik.ru/cherez-skolko-budet-plodonosit-oblepiha

Смотрите также:

Садоводство: облепиха — суперпродукт, который вы можете выращивать самостоятельно.

Отзывы и рекомендации объективны, а продукты выбираются независимо. Postmedia может получать партнерскую комиссию за покупки, сделанные по ссылкам на этой странице.

Содержание статьи

Хотя многие «супер-фрукты» (с высоким содержанием антиоксидантов, витамина С, каротинов и аминокислот) относительно недавно появились в канадских прериях, один из них был завезен в Западную Канаду Фрэнком Скиннером из Dropmore, Манитоба в 1930-е годы.

Содержание статьи

Облепиха (Hippophae rhamnoides) произрастает в Китае, России, Монголии и некоторых частях северной Европы. Он веками использовался в медицине и остается основным продуктом фармацевтической промышленности Китая и России.

Выносливость до -50 ° C и засухоустойчивость, когда-то установившаяся, если когда-либо и возникнет разделение садоводства между сельскими и городскими районами, то это будет из-за облепихи. С его яркими оранжевыми плодами и серебристой листвой конца лета и ранней осени, это отличный кустарник для засушливых участков большой фермы или посевных площадей.Но он плохо подходит для опрятного садовника на небольшом, ухоженном ландшафте. Он колючий, сильно сосет и требует ежегодной обрезки в возрасте шести или семи лет.

Кустарник от среднего до большого или небольшое дерево, обычно вырастает от 13 до 20 футов в высоту и 11,5 футов в ширину. Острые шипы обычно встречаются вдоль серых ветвей и на их кончиках (хотя были разработаны более новые разновидности с меньшим количеством и более мягкими шипами).

Мужские (производящие пыльцу) и женские (плодоносящие) цветки развиваются на отдельных растениях.Оба начинают цвести примерно в четыре-пять лет. Цветки, опыляемые ветром, желтые, незаметные и распускаются с середины до конца мая.

Ягоды, полученные на женских растениях, в основном оранжевые, но могут быть желтыми или красными. Они образуются плотными скоплениями рядом с ветвями. Созревают плоды с начала августа до конца сентября.

Многие старые сорта, которые сейчас редко встречаются в прериях, были завезены из России и Германии. Более поздние сорта, разработанные Уильямом Шредером, были выпущены Центром развития агролесоводства Канады в Индиан-Хед, Саскачеван.У них более крупные плоды с более длинными стеблями (для облегчения сбора) и меньшее количество более мягких шипов. Большинство из них меньше и компактнее вида. К ним относятся: «AC Autumn Glow», «AC Prairie Sunset», «Harvest Moon», «Indian Summer» и «Orange September». Все это женские растения. На каждые 7 женских растений потребуется один самец. Обычно это безымянные саженцы.

Содержание статьи

Облепиха лучше всего растет на солнце в хорошо дренированной почве. Он не переносит стоячую воду и не плодоносит в тени.Посадите их ранней весной на расстоянии 5-6,5 футов друг от друга, немедленно полейте и замульчируйте. Поскольку он фиксирует собственный азот, удобрений не требуется. Обрезайте, чтобы открыть центр, чтобы обеспечить максимальное количество солнечного света и предотвратить их рост там, где вы не хотите.

Пришло время собирать урожай облепихи. Наденьте старые брюки, длинные рукава и толстые перчатки. Помните, что на каждой точке роста есть шип. А потом подумайте положительно: варенье, кисель, мороженое, ликер! Один из самых простых способов обработки — срезать плодоносящие стебли до длины, которая будет удобна для пароварки-соковыжималки, вылить из них сок, а затем можно или заморозить сок, пока у вас не будет времени с этим справиться.(Небольшое предупреждение: как и клюква высокорослая, она хуже всего с точки зрения «аромата» при приготовлении: смесь мокрой собаки и грязных носков, но конечный продукт того стоит!)

Чтобы узнать больше об этом необычном фрукте , планируйте посетить Дни облепихи на рынке Saskatoon Farmer 23 и 24 сентября: выступление, розыгрыши, готовка шеф-повара и обед для гурманов. Все собранные средства идут в Канадскую ассоциацию психического здоровья. Для получения дополнительной информации: www.saskatoonfarmersmarket.com/social-media.

Сара является автором множества книг по садоводству, в том числе пересмотренной книги «Создание прерий Ксерискейп». И с Хью Скиннером: «Естественное садоводство» — «Справочник по прериям без химикатов и деревья и кустарники в прериях». Ожидайте фруктов для северных садов с Бобом Борсом в ноябре 2017 года.

Эта колонка любезно предоставлена ​​Саскачеванским многолетним обществом (SPS; www.saskperennial.ca; [email protected]; www.facebook.com/saskperennial) . Ознакомьтесь с нашей доской объявлений или календарем, чтобы узнать о предстоящих информационных сессиях, семинарах, экскурсиях и других мероприятиях: Ежегодная распродажа луковиц осенних лилий Canadian Prairie Lily Society в торговом центре Lawson Heights в Саскатуне, 29-30 сентября, 10:00 — 16:00 .

Облепиха от fruitandnut.ie

Давно выращиваемая как ветро- и солеустойчивый кустарник для живой изгороди, адаптируемая к широкому спектру климатических зон и типов почв, облепиха также является ценным азотфиксирующим растением. Во многих северных странах с умеренным климатом это растение высоко ценится за свои ягоды, которые в больших масштабах производятся для переработки в соки и лекарственные препараты. Благодаря тщательному селекции растений за последние 40 лет был получен ряд сортов, особенно подходящих для выращивания ягод. Ягоды исключительно богаты витамином С, обычно в 10-100 раз больше, чем вес яблока. Ягоды также богаты каротиноидами и витамином Е, аминокислотами и другими антиоксидантами.

Во всем мире местная облепиха занимает около 1 миллиона гектаров, а еще 300 000–500 000 гектаров — плантации или фруктовые сады. В местах обитания дикой облепихи урожай ягод обычно составляет 0,2-0,75 тонны с гектара, при этом урожайность 5 тонн с гектара приходится на немецкие сады, населенные отдельными сортами, а в других местах отмечается даже более высокая урожайность.Отдельные кусты могут давать до 7 кг ягод в год.

Экстракты облепихи используются для лечения широкого спектра заболеваний, включая рак, болезни сердца и ожоги. За последние несколько десятилетий он стал предметом огромного количества исследований, первоначально в Советском Союзе и России, но также в Китае, Индии, Непале, Пакистане, Канаде, Швеции, Финляндии и Германии. Облепиха чрезвычайно морозостойка и может переносить температуры до -40 по Цельсию.Он использовался в качестве первого завода на бывших промышленных площадках, а также в качестве оборонительного сооружения в районах, которым угрожает эрозия почвы.

Облепиха, вероятно, входит в 20-ку самых полезных растений в мире.

Ирландская ассоциация производителей облепихи

Выращивание

Облепиха двудомная, то есть есть мужские и женские растения. Плодоносят только женские растения . Однако, чтобы добиться опыления, мужские и женские сорта должны выращиваться на одной и той же территории.Требуется лишь небольшое количество мужских растений, обычно от пяти до десяти мужских растений на сто женских растений.

Обратите внимание, что облепиха, продаваемая в обычных питомниках в качестве живой изгороди, обычно представляет собой случайную смесь безымянных мужских и женских растений, выращенных из семян, и очень медленно плодоносит. Разница между названными сортами, размножаемыми вегетативным способом, и растениями, выращенными случайным образом из семян, сопоставима с различием между названными сортами грецкого ореха или каштана и деревьями, выращенными из семян.Хотя, вероятно, это не лучший выбор, если выращивание фруктов является основной целью, облепиха, выращенная из семян, может быть полезна для посадки на заброшенных промышленных объектах в качестве фиксаторов азота, стабилизаторов / улучшителей почвы и для производства биомассы (см. Ниже).

Названные сорта облепихи, продаваемые здесь, имеют немецкое происхождение и были выращены специально для производства высококачественных фруктов. Они больше подходят для атлантического климата, чем российские или финские сорта, и рано начнут приносить плоды.

Облепиха вырастает в большой куст, и ее можно высаживать на расстоянии до 5 м друг от друга. Для хорошей плодоносящей изгороди (в отличие от плотной ветровки) сажайте на расстоянии 1,5-2 м друг от друга в двойные ряды с 1,5 м между рядами.

Несмотря на то, что облепиха хорошо себя чувствует в самых разных климатических условиях, она, как правило, не годится на заболоченных почвах. Он предпочитает хорошо дренированную землю с pH 6,0-7,0, но переносит pH от 5,5 до 8,0. Он будет хорошо расти в прибрежных зонах и хорошо переносит соли.

Названные сорта, отобранные для получения оптимальных ягод. Для успешного производства ягод необходимы как мужские, так и женские растения. В пределах 10-15 м от каждой группы женских растений должно быть хотя бы одно мужское растение (женские растения дают ягоды).

Предупреждение: при благоприятных обстоятельствах (в частности, при отсутствии пастбищных животных (включая кроликов) или при отсутствии управления рассматриваемым участком) облепиха может колонизировать системы песчаных дюн и в этих ситуациях может в конечном итоге вытеснить аборигенные растения.Растение распространяется в основном путем сосания, но также может распространяться путем разноса ягод (птицами). В качестве меры предосторожности настоятельно рекомендуется никогда не сажать облепиху в системах песчаных дюн или рядом с ними, если риски для местной флоры и фауны не были предварительно полностью оценены.

Женские сорта

Аскола
Быстрорастущий кустарник высотой от 4 до 5 м, плодоносящий густо и обильно; плоды темно-оранжевые, средние, крупные, овальные или цилиндрические, созревают с конца августа, богатые фруктовыми кислотами, витамином С и Е. .Очень стойкий и энергичный. Устойчив к самым разным почвам. Для поддержания хорошей формы нуждается в регулярной обрезке

Фругана
Сильный, быстрорастущий прямостоячий куст с сильными плодоносящими ветвями.Без обрезки вырастет до 4 м в высоту. Менее колючий, чем Аскола. Плоды средние, светло-оранжевые. Один из самых ранних сортов, созревающий с середины августа. Возможно, менее устойчив к более влажным почвам.

Hergo
Медленнорастущий прямостоячий кустарник с сильными плодоносящими ветвями; плоды крупные, светло-оранжевые, созревают с начала сентября. Хорошо растет в качестве живой изгороди. Переносит большинство почв. Один из лучших сортов для открытых участков.

Leikora
Широкий, прямостоячий и сильный кустарник с нависающими плодоносящими ветвями, менее колючий, чем Аскола.Плоды средние крупные, насыщенного оранжево-красного цвета, срок созревания сентябрь / октябрь. Высокое содержание масла.

Orange Energy
Прочный рост с широко раскидистыми боковыми ветвями, умеренно колючий. Плоды крупные, от продолговатых до овальных, слегка опушенные, ярко-желтовато-оранжевые, цвета сплошные, плодоносят плотно уже с середины до конца сентября. Для поддержания хорошей формы нуждается в регулярной обрезке

Сирола
Сильный и очень крепкий сорт с прямым ростом, только слегка колючий.Красно-оранжевые ягоды, приятно сладкие, плодоножки длинные, удобные для сбора, созревают с конца июля до начала августа. Сорт, который рекомендуется как для домашнего, так и для коммерческого производства. Один из самых декоративных сортов облепихи — привлекательное дополнение любого сада.

Наличие: Запросите

Мужские сорта

Pollmix 1
Раннецветущий опылитель, быстрорастущий, с вертикальным габитусом, крепкие, почти без шипов побеги.Опылитель для Orange Energy и Sirola

Pollmix 3
Поздний опылитель, последний цветущий из группы Pollmix , с широким, прямостоячим габитусом и слабо колючим. Опылитель для Асколы, Херго и Лейкора.

Pollmix 4
опылитель от среднего до позднего, быстрорастущий, прямостоячий, почти без шипов. Опылитель для Асколы, Херго и Лейкора.

Наличие: Запросите

Облепиха | ДокторHauschka

Синонимы: Sallow Thorn
Научное название: Hippophae rhamnoides L.
Семейство: Elaeagnaceae

Среда обитания

Европа, Ближний Восток

Витамин A, комплексные компоненты B, витамины A

особенно витамин B12, витамин E, флавоноиды, минералы, фруктовые кислоты, пальмитолеиновая кислота, стерины, незаменимые жирные кислоты

Описание

Можно простить мысль, что это растение, которое встречается только в Азии.Элегантные серебристо-белые игольчатые листья и ярко-желтые или оранжевые плоды придают облепихе довольно экзотический вид. И в этом предположении тоже есть доля правды, поскольку считается, что этот куст прибыл в Европу из Тибета 17000 лет назад во время ледникового периода. Но теперь он стал домом для себя в Европе, где его можно встретить растущим на песчаных дюнах, на берегах рек и ручьев и на солнечных склонах. Кустарник, который может достигать высоты 5 метров, имеет основной корень, уходящий глубоко в землю и от которого он выпускает мелкие боковые корни.Это позволяет облепихе хорошо держаться даже на неустойчивой почве и поэтому ее часто сажают для стабилизации насыпей. Есть мужские и женские формы колючего кустарника, которые несут маленькие неприметные мужские или женские цветы в период с марта по май, до появления листьев. Женские цветы размером всего 3/16 (5 мм) в диаметре источают резкий запах меда, который привлекает насекомых. Однако на самом деле это не важно для оплодотворения, поскольку ветер переносит пыльцу от мужских растений к женским.Плотно упакованные, слегка опушенные плоды, размером до 3/8 (1 см), созревают в период с августа по сентябрь.

Применение

Сок, отжатый из свежих ягод, чрезвычайно богат витамином С и используется при простуде и лихорадке. Жирное масло, получаемое из семян, используется в России для поддержания здоровья кожи. Считается, что масло, полученное из мякоти фруктов, помогает поврежденной коже. Облепиховое масло также является популярным ингредиентом средств по уходу за кожей. Комбинация витамина Е и провитамина А обеспечивает антиоксидантную защиту, поддерживая кожу, подверженную воздействию солнца, сухого воздуха и ветра.Масло поддерживает обновление кожи, помогая уменьшить признаки старения. Грубая, сухая кожа снова становится эластичной.

Интересные факты

В древней Греции листья и молодые побеги облепихи использовались для придания лошадям особенно блестящей шерсти. Это происхождение научного названия Hippophae от hippos = лошадь и phaes = блестящий. Ботанический эпитет rhamnoides = колючий описывает колючий характер облепихи.

Облепиха известна человеку издавна.Более тысячи лет назад он распространился по Монголии и России и использовался для многих целей. По старинному рецепту из России облепиховое масло получают из сока ягод с подсолнечным маслом. Это средство разливали по бутылкам и применяли на поврежденной коже. Облепиху также использовали для лечения выпадения волос. Во Франции овец кормили листьями облепихи, чтобы их шерсть тоже сияла.

В семенной оболочке облепихи обитает микроорганизм под названием Actinomyces, который живет там в симбиозе со своим хозяином и вырабатывает такое количество необходимого витамина B12, которое в других случаях содержится только в мясе.Это делает облепиху особенно важной для вегетарианцев. Другие составляющие облепихи также присутствуют в особенно больших количествах. Например, по содержанию витамина С в девять раз больше, чем в цитрусовых. Людям всегда удавалось сочетать эти полезные свойства облепихи с удовольствием. По сей день из богатых витаминами ягод по-прежнему делают соки, сиропы, консервы, желе, ликеры и бренди. В сочетании с другими фруктами эти лакомства становятся еще более приятными, поскольку смягчают кисловатый вкус облепихи.

Облепиха ценится в китайской и тибетской медицине на протяжении 2000 лет и используется, в частности, для восстановления жизненных сил. Если вы чувствуете себя разбитым, слабой или уставшей, облепиха — то, что вам нужно.

Облепиха также живет в земле в полезном симбиозе — с лучевым грибком. Мицелий (микориза) живет в своих корнях, где связывает азот из воздуха. Связанный азот усваивается растением как ценное удобрение, дополнительное питание позволяет облепихе процветать даже на песчаной почве.

Растение с другой стороны

Облепиха рождена от солнца и любит яркость. Цвет его ягод, собранных вместе на ветвях, как многочисленные закатные солнца, является ярким отражением этого предпочтения. Но облепиха не вянет и не засыхает под интенсивными лучами солнца. Да, он сокращается, имеет игольчатые листья, шипы и кислые плоды, например. Но эти фрукты также сочные и освежающие. Может быть, это то, что сделало облепиху растением, способствующим сухости кожи.

Завод в наших продуктах

Облепиха находится в:

Провинция Манитоба | сельское хозяйство

Описание

Облепиха ( Hippophae rhamnoides L.) относится к семейству Elaeagnceae . Облепиха родом из Европы и Азии и некоторое время назад была завезена в Канаду. Облепиха — это средний листопадный кустарник от 2 до 4 м в высоту. Деревья раздельнополые, что означает наличие мужских и женских растений.Огромный потенциал для функционального питания и нутрицевтики. Очень высокий витамин С и антиоксидантные свойства.

Только женские растения дают плоды. К сожалению, невозможно определить тип растения, пока не появятся цветы. Цветки маленькие, желтые, появляются раньше, чем листья на трехлетней древесине. Растения облепихи очень выносливы и могут выдерживать температуры от -45 до 103 ° F (от -43 до 40 ° C). Для обеспечения адекватного опыления и подходящего количества женских деревьев необходимо, чтобы в саду было от семи до 12% деревьев в качестве опылителей.Слишком много деревьев-опылителей в саду может привести к уменьшению количества плодоносящих деревьев и снижению урожайности.

использует

Можно использовать большинство частей дерева, включая кору, листья, плоды и семена. Из дерева можно производить широкий спектр продуктов, в том числе: фармацевтические препараты, косметику, чай, корм для животных, спортивные и оздоровительные напитки, продукты питания (джемы и желе), напитки, красители, конфеты, ликеры и пивоварение.

Выбор места / расстояние / глубина укоренения

Облепиха не любит засушливых условий и лучше всего растет в районах, где выпадает от 16 до 24 дюймов (от 400 до 600 мм) осадков.Наилучший рост происходит в глубоких, хорошо дренированных супесчаных почвах с высоким содержанием органических веществ. Облепиху можно выращивать на очень бедных почвах, включая берега рек, крутые склоны, кислые и щелочные почвы. Облепиха также терпима к соли. Облепиха растет на почвах с pH от 5,5 до 8,3, но лучше всего при pH от 6 до 7. Растения должны располагаться на расстоянии три фута (1 м) между растениями и 13 футов (4 м) между рядами. Информация о глубине и распространении корней отсутствует. Облепиха — растение, фиксирующее азот.

Урожай / пищевая ценность

Плод оранжевого цвета при созревании в конце августа / начале сентября, сбор урожая очень сложен. Хотя плод созрел, его нелегко снять с дерева. Ожидается, что урожай фруктов составит 600 часов на акр (1500 часов на гектар). Механические комбайны были испытаны без особого успеха. Другие методы удаления ветки с дерева работают хорошо, но это все еще очень трудоемко. Продолжается работа по поиску экономичных способов сбора урожая.Ожидаемая урожайность составляет от 11 до 15 фунтов (от 5 до 7 кг) с растения, или от 1,8 до 2,2 т / акр, или (от 4 до 5 т / га).

Содержание активных ингредиентов в облепиховом масле

Lipids Health Dis. 2017; 16: 95.

Александра Зелинска

Химический факультет Университета Адама Мицкевича в Познани, Умултовска 89b, 61-614, Познань, Польша

Изабельский университет им. в Познани, Umultowska 89b, 61-614, Познань, Польша

Химический факультет, Университет Адама Мицкевича в Познани, Umultowska 89b, 61-614, Познань, Польша

Поступило 13 апреля 2016 г .; Принято 12 апреля 2017 г.

Реферат

Растительные масла получают путем механической экстракции или холодного прессования различных частей растений, чаще всего: семян, плодов, костянок. Химически эти масла представляют собой соединения глицерина с сложноэфирной связью и высших жирных кислот с углеводородами с длинной алифатической цепью (мин. C14: 0). Растительные масла обладают множеством свойств в зависимости от степени их насыщенности.В этой статье описывается облепиховое масло, которое получают из хорошо известных плодов и семян облепихи. Растение имеет большое количество активных ингредиентов, свойства которых успешно используются в косметической промышленности и медицине. Ценные вещества, содержащиеся в облепиховом масле, играют важную роль в правильном функционировании человеческого организма и придают коже красивый и здоровый вид. Сбалансированный состав жирных кислот дает количество витаминов или их диапазон в этом масле и объясняет его частое использование в косметических продуктах для ухода за сухой, шелушащейся или быстро стареющей кожей.Кроме того, его уникальные ненасыщенные жирные кислоты, такие как пальмитоолеиновая кислота (омега-7) и гамма-линоленовая кислота (омега-6), придают облепиховому маслу свойства регенерации и восстановления кожи. Облепиховое масло также улучшает кровообращение, способствует насыщению кожи кислородом, выводит из организма лишние токсины и легко проникает через эпидермис. Поскольку внутри кожи гамма-линоленовая кислота превращается в простагландины, облепиховое масло защищает от инфекций, предотвращает аллергию, устраняет воспаления и замедляет процесс старения.Обладая почти 200 свойствами, облепиховое масло является ценным дополнением к продуктам для здоровья и красоты.

Ключевые слова: Растительные масла, Жирные кислоты, Облепиховое масло, Гамма-линоленовая кислота, Здоровье человека, Процесс старения

Предпосылки

Растительные масла, как богатый источник жирных кислот, получили всеобщее признание и нашли применение на рынке медицинских и косметических товаров [1–6]. Жирные кислоты, содержащиеся в этих маслах, создают на коже окклюзионную пленку, которая снижает трансэпидермальную потерю воды (TEWL), тем самым способствуя поддержанию правильной гидратации эпидермиса [3, 7].Кроме того, жирные кислоты защищают, регенерируют и смягчают роговой слой, снимают воспаление и обеспечивают соответствующую структуру межклеточного цемента кожи [3, 6]. В зависимости от процентного содержания отдельных ингредиентов, особенно жирных кислот, влияние масел на кожу и здоровье человека может варьироваться [1–4]. Например, недостаток масла приводит к тому, что кожа лишается достаточного защитного слоя и вызывает шелушение [6]. Растительные масла, выступая в качестве основы в косметических продуктах, защищают от чрезмерной потери воды через кожу, в основном за счет образования окклюзионной пленки, покрывающей эпидермис [3, 4, 6].При воспалениях масла понижают тургор кожи и уменьшают восприятие боли [3, 6]. Триглицериды длинноцепочечных жирных кислот играют важную роль в правильном функционировании человеческого организма [1, 2, 4, 7]. Растительные масла играют значительную роль в биологическом синтезе компонентов клеточных мембран или икозаноидов (эйкозаноидов: простагландины, простациклины, тромбоксаны, лейкотриены) [3]. Масла принимают участие в транспорте и окислении холестерина [7]. Дефицит жирных кислот ослабляет кровеносные сосуды, снижает иммунитет, нарушает процесс свертывания крови и способствует развитию атеросклероза [7–9].Одним из природных глицеридов является облепиховое масло, обладающее богатым химическим составом и уникальными свойствами [9–14]. Это масло получают в результате механического холодного отжима или экстракции из плодов или семян растения [12]. Последние научные исследования подтверждают наличие многих активных компонентов в экстракте облепихи обыкновенной ( Hippophaes rhamnoides ), полученной холодным отжимом из плодов растения [10, 11, 14], в том числе антиоксидантов, витамина С, флавоноидов. , полифенолы и полисахариды.В настоящее время как плод облепихи ( Fructus Hippophae ), так и ее семена ( Semen Hippophae ) являются не только сырьем для пищевой промышленности, лекарственным средством, но и широко используемым ингредиентом косметических средств, свойства которых полезны для кожи [12]. После таксономических, химических и органолептических исследований плодов облепихи обыкновенной, проведенных в университете Финляндии, где облепиха считается растением с особыми полезными для здоровья свойствами, было доказано, что плод Hippophaes rhamnoides значительно увеличивается. уровень полезной фракции холестерина липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) [11].Эти результаты могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания у здоровых людей [9]. Интересно, что плоды облепихи были известны и ценились еще в древности, в частности, в традиционной азиатской медицине. Следует отметить, что родовое название растения, Hippophae , возникло в Древней Греции, где облепихой скармливали лошадям, чтобы сделать их шерсть более красивой и блестящей (греч. hippos — лошадь; phaos — блестящий ) [14, 15].

Ботаническое описание продукта

Облепиха обыкновенная ( Hippophaes rhamnoides ), также называемая сибирским ананасом, представляет собой колючий двудомный кустарник (или дерево) семейства олеастровых ( Elaeagnaceae ) высотой до 7 м. высокий [12, 16, 17].Имеет гладкую, а иногда и потрескавшуюся кору. Название «облепиха» может быть перенесено через дефис, чтобы его не путали с крушиной семейства Rhamnaceae . Облепиха также известна как облепиха, желтохвост или морская ягода [18]. Растение произрастает в Европе, на Кавказе, в Малой и Средней Азии, в Сибири, Китае и Тибете [16, 19, 20]. Облепиха — наиболее распространенный вид семейства Hippophae : H. goniocarpa , Х. gyantsensis , H.litangensis , Х. нейрокарпа , H. rhamnoides Л., H. salicifolia , Х. тибетана , H. sinensis , произрастающие от атлантического побережья Европы до северо-запада Монголии и северо-запада Китая [20, 21]. В Западной Европе облепиха приурочена к песчаным морским скалам, дюнам и горным склонам. В Центральной Азии он встречается в сухих и песчаных районах, часто в виде субальпийского кустарника. В Польше встречается обычно на побережье Балтийского моря, где хорошо переносит засоленные почвы и образует густые заросли [16–20].Кустарник устойчив как к засухе, так и к морозам, а также к загрязнению воздуха [12]. Цветет облепиха обыкновенная в конце апреля — начале мая. У растения длинные ланцетные листья, покрытые снизу серебристыми волосками. Кустарник дает большое количество мелких зеленых и коричневых цветков, которые срастаются в кисти. После периода цветения они превращаются во вкусные и питательные круглые ягоды, обычно желтого или оранжевого цвета, которые созревают в сентябре. Внутри плода находится гладкая косточка с длинной бороздкой, покрывающая маслянистое семя [12, 17–22].Плоды облепихи горько-кислые на вкус и имеют тонкий аромат, напоминающий ананас [12, 14, 15]. Ягоды являются богатым источником витаминов C, E и P, а также яблочной и лимонной кислот. Сбор плодов облепихи очень затруднен из-за густого расположения шипов среди ягод. Поэтому иногда единственный способ получить ценные плоды — удалить всю ветку куста, что снижает урожай в будущем [16, 17, 20]. По этой причине ягоды можно собирать только раз в два года [17, 23].Ягоды облепихи обладают впечатляющим содержанием витаминов [12, 24, 25]. Они содержат в основном витамин C [11–14, 20] (примерно 900 мг%, в зависимости от разновидности), но также витамин A, то есть альфа- и бета-каротин (до 60 мг%) и смесь других каротиноидов. (всего до 180 мг%). Кроме того, ягоды содержат токоферолы, то есть витамин E (от 110 до 160 мг%), фолиевую кислоту (до 0,79 мг%) и комплексную группу витаминов B, то есть B ₁ (0,035 мг%), B ₂ ( до 0,056 мг%) и B ₆ [14, 15, 24–28].Плоды содержат флавоноиды (с действием витамина Р), катехины и процианидины, циклитолы, фосфолипиды, дубильные вещества, сахара: галактозу, фруктозу, ксилозу, прим. 3,9% органических кислот (малеиновая кислота, щавелевая кислота, яблочная кислота, винная кислота) [11–14, 20], фенольные кислоты, например феруловая кислота, а также жирное масло (содержание масла в мякоти ягод облепихи обыкновенной до 8 мас.%, в семенах до 12,5 мас.%) [24–29]. Содержание витамина С зависит от сорта растения и его географического положения.Например, облепиха, произрастающая в Европе на прибрежных дюнах, содержит 120–315 мг% витамина С в свежих фруктах, а виды, растущие в Альпах, содержат гораздо больше витамина — 405–1100 мг%. Плоды облепихи китайской ( Hippophae sinensis ) наиболее богаты витамином С с содержанием аскорбиновой кислоты до 2500 мг% [14–18, 21, 27–29]. Кроме того, высокое содержание каротиноидов с эффектом витамина А. Содержание бета-каротина составляет 40–100 мг%, а других каротиноидов, таких как ликопин, криптоксантин, физалиен, зеаксантин, составляет 180–250 мг% [14, 15, 30–32].Когда ягоды отжимаются, полученный сок разделяется на три слоя. Верхний слой представляет собой густой апельсиновый крем, средний слой содержит смесь насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, а нижний слой представляет собой сок, который является источником жира, используемого в косметических целях [32–35]. Два верхних слоя можно обрабатывать и использовать при изготовлении кремов по уходу за кожей, а нижний слой обычно используется в пищевой промышленности в качестве сиропа. В настоящее время высокопитательные ингредиенты ягод облепихи проходят испытания на предмет их применения в медицине, т. Е.е. при лечении воспалений, рака и в качестве дополнительного лечения после химиотерапии [33–39]. Кора и листья облепихи использовались для лечения диареи и дерматологических заболеваний, тогда как ягодное масло, применяемое местно или перорально, смягчало кожу [40]. В индийских, китайских и тибетских лекарствах в лекарства добавляли плоды облепихи, поскольку их ингредиенты, как считалось, благотворно влияли на функцию пищеварительной, дыхательной и кровеносной систем. В настоящее время многие исследования подтверждают практику азиатских врачей сотни лет назад [41–44].Физико-химические свойства масла косточек облепихи приведены в табл.

Таблица 1

Физико-химические свойства масла семян облепихи [61]

Получение облепихового масла

Облепиховое масло обыкновенное можно получить из двух частей растения [45, 46].На рисунке представлен один из типовых и запатентованных способов переработки свежих ягод облепихи на растительное масло, масло мякоти и сок [47]. Во-первых, облепиховое масло может быть извлечено в процессе механического холодного прессования семян, содержащих до 12,5 мас.% Масла [12–15, 48–52]. Во-вторых, масло получают экстракцией или холодным прессованием мякоти фруктов, которая содержит 8–12 мас.% Масла. Полученные фракции фильтруются [12–15, 46, 48, 53, 54]. Эти два типа масел существенно различаются по внешнему виду и свойствам.Например, из всех растительных масел масло плодов облепихи имеет самое высокое содержание пальмитоолеиновой кислоты (омега-7) от 30 до 35 мас.%, Что не так высоко в масле семян облепихи [53–55]. Масло, полученное из сочных ягод, представляет собой густую жидкость темно-оранжевого или красно-оранжевого цвета с характерным запахом и вкусом (кисловатым при отжиме из мякоти плодов) [53, 55, 56]. Масло косточек облепихи и масло плодов существенно различаются по содержанию действующих веществ [45–55]. Однако оба масла содержат широкий спектр незаменимых ненасыщенных жирных кислот (НЖК), в частности уникальную пальмитоолеиновую кислоту (C16: 1), которая высоко ценится в косметологии.Оба масла богаты токоферолами, токотриенолами и растительными стеролами [50–52, 55, 56]. В отличие от масла семян, масло облепихи в мякоти имеет высокое содержание каротиноидов [56]. В Монголии, России и Китае масло мякоти используется местно при лечении ожогов кожи [58–60]. Масло было представлено на местных рынках косметическими компаниями в составе антивозрастной косметики и средств для ухода за полостью рта.

На схематической диаграмме показан запатентованный способ переработки ягод облепихи для получения масла из семян, масла мякоти и сока

Состав химических соединений

Масло плодов облепихи отличается уникальным содержанием жирных кислот по сравнению с другими овощами. масла [61–63].В частности, следует отметить, что это масло содержит редкую пальмитоолеиновую кислоту (омега-7), которая входит в состав липидов кожи и стимулирует регенеративные процессы в эпидермисе и заживление ран. Благодаря ему облепиховое масло активизирует физиологические функции кожи и уменьшает рубцы [64–66]. При пероральном применении он поддерживает лечение язв желудка, двенадцатиперстной кишки и кишечника, а местное применение успокаивает и уменьшает ожоги кожи (вызванные воздействием солнечных лучей или лучевой терапией), натертость кожи, пролежни и трофические изменения кожи [64–66].Кроме того, облепиховое масло содержит насыщенные жирные кислоты в виде пальмитиновой кислоты C16: 0 (30–33 мас.%) И стеариновой кислоты C18: 0 (<1 мас.%), А также имеет широкий спектр незаменимых ненасыщенных жирные кислоты (НЖК), в частности так называемые ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) [12, 61–63]. Они включают альфа-линоленовую кислоту (омега-3) C18: 3 (30 мас.%), Гамма-линоленовую кислоту (омега-6) C18: 3 (35,5 мас.%), Линолевую кислоту (омега-6) C18: 2. (5–7 мас.%), Олеиновая кислота (омега-9) C18: 1 (14–18 мас.%) И эйкозановая кислота (омега-9) C20: 1 (2 мас.%) [3, 12, 14, 15, 61–63] (таблица). Такое высокое содержание уникальной гамма-линоленовой кислоты (GLA) оказывает значительное влияние на транспорт питательных веществ. GLA также является очень важным ингредиентом для кожи, потому что в качестве строительного материала для компонентов межклеточного цемента она связывает клетки эпидермиса. Он также входит в состав фосфолипидов, которые строят клеточные мембраны [14, 15]. Гамма-линоленовая кислота улучшает кровообращение, что положительно влияет на снабжение кожи питательными веществами и кислородом, а также выводит излишки токсинов, что в результате улучшает структуру, внешний вид и тон кожи.ГЛК, содержащаяся в облепиховом масле, легко проникает в более глубокие слои кожи, где превращается в простагландины. Таким образом, GLA эффективно защищает кожу от инфекций, противодействует аллергии, снимает воспаления и замедляет процессы старения [67, 68]. Более того, кожа, лишенная этой редкой кислоты омега-6, становится более сухой, менее эластичной и подверженной любым повреждениям [68]. Наличие линолевой кислоты (омега-6), входящей в состав межклеточного цемента, приводит к стимуляции клеточной регенерации и регулирует функции кожных сальных желез [69].Состав жирных кислот с различными свойствами обеспечивает разнонаправленное воздействие облепихового масла на разные слои эпидермиса. С другой стороны, высокое содержание насыщенных жирных кислот (более 30 мас.%) Заставляет масло смягчать эпидермис и защищать его от трансэпидермальной потери воды [61, 63, 67–69].

Таблица 2

Состав жирных кислот в облепиховом масле [3, 12, 14, 15, 61, 63]

Насыщенные жирные кислоты

Наиболее распространенными насыщенными жирными кислотами в растительных маслах являются пальмитиновая, стеариновая, миристиновая и арахиновая кислоты.Они обеспечивают высокую стабильность масла и его стойкость к окислению [3]. Облепиховое масло содержит пальмитиновую и стеариновую кислоты [3, 12]. Эти кислоты образуют на коже защитную пленку, которая усиливает действие защитного барьера. Они обеспечивают соответствующий тургор и упругость кожи, обладают разглаживающими и смягчающими свойствами [3, 12, 14, 15, 61, 63].

Ненасыщенные жирные кислоты

В эту группу кислот входят жирные кислоты в виде бесцветных жидкостей с двойными связями.Для большинства из них все двойные связи находятся в конфигурации цис [3]. В настоящее время выделяют два основных класса ненасыщенных жирных кислот. Это мононенасыщенные ЖК (омега-9; ω-9; n-9 кислоты) и полиненасыщенные ЖК (омега-6; ω-6; n-6 кислоты). Полиненасыщенные ЖК имеют как минимум две двойные связи и 18 атомов углерода в алкильной цепи [3]. Облепиховое масло содержит линолевую кислоту (LA) и альфа-линоленовую кислоту (ALA) из этой группы, которые не могут вырабатываться человеческим организмом из-за недостатка определенных ферментов.Другие полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в масле, например, гамма-линоленовая кислота, олеиновая кислота и пальмитолеиновая кислота, могут вырабатываться организмом при условии отсутствия ферментативных дефектов в ходе метаболических изменений [3, 12]. Линолевая кислота считается наиболее важной из всех кислот омега-6, как и другие кислоты этой группы, т.е. из нее можно получить АЛК или ГЛК [3, 7, 70–72].

Сложные липиды

Масло облепихи также содержит сложные липиды, которые включают:

• фосфолипиды и гликолипиды, которые увлажняют кожу и смягчают эпидермис, повышают эластичность кожи, уменьшают воспаление кожи, ускоряют регенерацию кожи и обновление клеток.Например, лецитин (также известный как фосфатидилхолин), принадлежащий к группе фосфолипидов, обладает обновляющими и увлажняющими свойствами кожи, а также замедляет процесс старения и, кроме того, удаляет излишки масла (кожного сала) с волос. По данным Shugam et al., Общее содержание фосфолипидов в облепиховом масле составляло 1 мас.%. Содержание лецитина в этом масле определяли методом тонкослойной хроматографии [73]. Другие научные исследования [74] также подтвердили, что масло околоплодника облепихи содержит от 0.От 2–0,5 до 1 мас.% Фосфолипидов. Из них 5,8 мас.% Составляет лецитин.

• стеролов, которые укрепляют липидный барьер кожи, защищают от вредных веществ внешнего происхождения и уменьшают чрезмерную потерю воды через эпидермис, тем самым улучшая эластичность и упругость кожи. Метод петролейного эфира был использован для извлечения наибольшего количества β-ситостерина (576,9 мг / 100 г масла), который является основным стериновым соединением во всей ягоде и составляет 57–83 мас.% от общего количества стеролов [75]. В свою очередь, β-ситостерин, в том числе кампестерин и стигмастерин, присутствовали в масле пульпы, причем последний, вместе взятый, имел наибольший вклад (97 мас.%). Методом петролейного эфира также было извлечено количество холестерина (4,5 мг / 100 г масла) [76]. В масле облепихи доказано небольшое количество (менее 1 мас.%) Липосом, позволяющих вводить в кожу активные вещества или церамиды, которые обеспечивают надлежащее увлажнение и разглаживание кожи, а также обеспечивают укрепление кожи. и регенерация [77].

Другие биоактивные соединения и их значение для здоровья человека

Кроме того, облепиховое масло содержит множество активных веществ, благодаря которым это масло обладает множеством различных свойств (таблица). В частности, в масле присутствуют комплекс витаминов A, C, E, F, P и B [12, 14, 15, 34, 45]. Витамин А, содержащийся в форме каротиноидов (около 200 мг / 100 г), обеспечивает регенерирующие и разглаживающие свойства масла [31–34, 57]. Витамин С, содержание которого в 15 раз выше, чем в апельсинах (ок.695 мг / 100 г), обладает антиоксидантным действием [58–60] и защищает от вредного излучения UVA и UVB [12, 14, 15, 38, 56, 78]. Также выравнивает тон кожи. Витамин Е в форме токоферолов (примерно 200–600 мг / 100 г), а также минералов и флавоноидов укрепляет стенки капиллярных кровеносных сосудов. Облепиховое масло также содержит стерины, фруктовые кислоты (яблочная кислота, лимонная кислота), фенольные соединения, дубильные вещества, фосфолипиды, антоцианы, сахара, пектины и минеральные соли, включая серу, селен, медь и цинк [12, 14, 15, 50– 52].Важность облепихового масла для здоровья человека подтверждена тестами in vivo и показана в таблице.

Таблица 3

Состав других биоактивных ингредиентов, содержащихся в облепиховом масле, и их значение для здоровья человека

Таблица 4

Масло облепихи и его значение для человека облепихового масла здоровье доказано испытаниями in vivo — обзор литературы

Значение жирных кислот, содержащихся в облепиховом масле, для кожи

Линолевая кислота, содержащаяся в масле облепихи, играет важную роль в коже.Он укрепляет липидный барьер эпидермиса сухой кожи и защищает от трансэпидермальной потери воды. Кроме того, LA регулирует метаболизм кожи [3, 14, 15, 68–70]. Линолевая кислота также является естественным компонентом кожного сала. У пациентов с кожей, склонной к акне, отмечено снижение содержания линолевой кислоты в кожном сале. В результате образуются черные точки и пятна. Линолевая кислота, используемая для ухода за жирной и проблемной кожей, может стимулировать работу сальных желез, открывать поры и ограничивать количество черных точек.LA также используется для производства межклеточного цемента [3, 69, 72]. Гамма-линоленовая кислота, которая также содержится в облепиховом масле, образуется в результате действия фермента дельта-6-десатуразы в процессе метаболических изменений линолевой кислоты. ГЛК вместе с альфа-линоленовой кислотой входит в состав клеточных мембран или митохондриальных мембран клеток человека [3, 7, 68, 72]. GLA и ALA также отвечают за нормальный внутри- и межклеточный транспорт (включая передачу стимулов в нейронной сети, формирующей мозг) [3, 7, 70, 79].Предполагается, что ненасыщенные жирные кислоты, особенно в группе омега-3 (в основном EPA и DHA), подавляют развитие неопластических опухолей, а также рост опухолевой ткани и ее более поздние метастазы [80]. Было также доказано, что эти кислоты могут уменьшать количество поствоспалительных веществ, вызванных вредным УФ-излучением. Эти соединения уменьшают последствия солнечных ожогов, ускоряют процессы регенерации поврежденного липидного барьера эпидермиса и снимают раздражение [64–66, 68, 78]. Омега-жирные кислоты: омега-9 (олеиновая кислота), омега-6 (линолевая кислота) и омега-3 (альфа-линоленовая кислота) снижают трансэпидермальную потерю воды и улучшают уровень гидратации кожи [69, 71, 72].Ненасыщенные ЖК играют роль рецепторов, которые стимулируют синтез барьерных липидов кожи и белков — предшественников естественного фактора увлажнения [70–72].

Облепиховое масло в косметических продуктах

Облепиховое масло используется в косметической промышленности как ингредиент препаратов для зрелой кожи [12, 70]. Чаще всего он содержится в средствах против старения и против морщин, поскольку является отличным антиоксидантом [13–15, 24, 36, 39, 58, 70]; Он также укрепляет и тонизирует дряблую кожу, разглаживая морщины [70].Облепиховое масло также подходит для ухода за сухой, раздраженной (например, после солнечных ванн), грубой, шелушащейся и зудящей кожей [38, 68]. Его используют как вспомогательное средство при лечении обморожений и повреждений кожи [54, 66], вызванных воздействием УФ-излучения, рентгеновских лучей и химических соединений [4, 38, 78]. Облепиховое масло стимулирует заживление ран (в том числе некротических), стимулирует регенерацию и процессы формирования нового здорового эпидермиса, а также синтез коллагена [81]. Это масло уменьшает пролежни, лечит экзему и уменьшает прыщи, угри, аллергические и воспалительные поражения кожи [40, 58, 66].Масло используется как успокаивающее средство после косметических процедур, например. пилинги, ванны, маски, эпиляция. Его присутствие в шампунях, кондиционерах для волос или препаратах, используемых после окрашивания или перманентной завивки, гарантирует восстановление, поддерживает регенерацию поврежденных волос, восстанавливает их эластичность и обеспечивает гладкость. Из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот [61, 68] и связанного с этим быстрого прогоркания облепихового масла рекомендуется использовать его в виде капсул для косметических средств [62, 81].Немаловажно и то, что масло облепихи, благодаря своему интенсивному цвету, улучшает тон кожи после непосредственного нанесения на кожу, придавая ей свежий и здоровый вид [31, 34, 57].

Облепиховое масло для здоровья человека

Облепиховое масло, а также экстракты его плодов используются в качестве дополнительной терапии при лечении многих заболеваний [1, 2, 4, 8–12, 27, 37, 42, 43]. Облепиховое масло оказывает успокаивающее действие при воспалении пищеварительной системы, двенадцатиперстной кишки или диарее [37, 38].Он успешно применяется при лечении хронической язвенной болезни желудка, а также при воспалениях влагалища и шейки матки и при эрозиях шейки матки [1, 2, 37]. Это масло снимает симптомы ревматоидного заболевания, снижает уровень холестерина, останавливает небольшие кровотечения и снижает риск тромбофлебита [8, 9, 11, 37]. Облепиховое масло также рекомендуется при лихорадочных заболеваниях, в частности, вызванных вирусами и бактериями [37]. Безопасен для беременных и кормящих женщин [14, 15, 78]. Масло эффективно при дерматозах и любых кожных заболеваниях, поддерживает процесс грануляции трудно заживающих ран [64–66].Масло облепихи укрепляет структуру волос, поэтому используется как эффективное средство против выпадения или даже облысения. Как естественный источник хорошо усваиваемого витамина С, это масло используется в качестве дополнительного лечения при ряде состояний, требующих повышенного количества аскорбиновой кислоты, и в качестве агента, поддерживающего функцию иммунной системы [14, 15, 67, 82 ]. Благодаря высокому содержанию каротиноидов и токоферолов [12, 82] облепиховое масло можно использовать при лечении ожогов, обморожений, пролежней и повреждений кожи, например.г. в результате воздействия солнечных лучей или рентгеновских лучей [4, 38, 78].

Сводка

Облепиховое масло содержит около 190 биологически активных веществ, в том числе: насыщенные жирные кислоты — пальмитиновая кислота C16: 0, стеариновая кислота C18: 0, ненасыщенные жирные кислоты — эйкозановая кислота ω-9 C20: 1, олеиновая кислота ω-9 C18: 1, пальмитолеиновая ω-7 C16: 1, линолевая кислота ω-6 C18: 2, альфа-линоленовая кислота ω-3 C18: 3, гамма-линоленовая кислота ω-6 C18: 3, стерины, прим. 14 витаминов: A, C, D, E, F, K, P и комплексные витамины группы B (B1, B2, B6), провитамин A, то есть альфа- и бета-каротин, смесь других каротиноидов (до 180 мг %), сильные антиоксиданты (токоферолы, токотриенолы), флавоноиды (прим.36 видов), фруктовые кислоты: яблочная и лимонная кислоты, фенольные соединения, прим. 11 минеральных солей, включая цинк, железо, кальций, селен, медь, дубильные вещества, фосфолипиды, антоцианы, стероиды, сахара, пектины, прим. 18 аминокислот.

Облепиховое масло оказывает благотворное влияние на кожу, потому что: это сильный антиоксидант — это масло борется со свободными радикалами, восстанавливает клетки и замедляет старение клеток, поддерживает заживление ран, уменьшает шрамы и изменения цвета, лечит дерматозы, экземы, язвы, псориаз , атопический дерматит, угри, улучшает эластичность и структуру кожи, обеспечивает соответствующее увлажнение эпидермиса, ограничивает чрезмерную потерю воды, защищает от вредного излучения (солнечного или рентгеновского), оказывает регенерирующее и омолаживающее действие.

Облепиховое масло имеет важное значение для здоровья человека, потому что: оно поддерживает функцию иммунной системы, помогает бороться с инфекциями и микроорганизмами, улучшает кровообращение и работу сердца, предотвращает атеросклероз, снижает уровень холестерина в крови, поддерживает функцию пищеварительная система и обмен веществ, снимает симптомы хронической язвенной болезни желудка и других заболеваний желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, печени и кишечника, предотвращает воспаления, улучшает функцию мозга и нервной системы, снижает риск злокачественных опухолей, поддерживает регенерация организма после химиотерапии и серьезных заболеваний, восстанавливает энергию и тонизирует, положительно влияет на настроение и обладает антидепрессивным действием.

Выводы

Облепиховое масло содержит большое количество активных веществ, уникальное для известных растительных масел. Научные отчеты подтверждают содержание почти 200 ингредиентов, которые обеспечивают разнонаправленное действие масла [3, 7, 8, 12, 14, 15, 67, 82]. Поэтому облепиху и ее масло можно считать одним из самых ценных натуральных продуктов в мире. Благоприятный эффект различных активных ингредиентов, содержащихся в облепиховом масле, был признан в пищевой промышленности, а также в медицине, фармакологии и косметической промышленности [9, 11, 12, 26, 29, 32, 37, 65], где это масло применяется. все чаще используются в препаратах для ухода за кожей или в качестве вспомогательного средства при различных заболеваниях [1, 2, 4, 8–12, 27, 37, 42, 43].Современные косметические и фармацевтические компании ищут натуральные вещества, обладающие уникальными свойствами, такие как облепиховое масло, добавление которого в продукт даже в небольшом количестве, несомненно, обеспечит его уникальность.

Финансирование

Работа финансируется в рамках гранта под названием «Культурные растения и натуральные продукты как источник биологически активных веществ, используемых для производства косметических и фармацевтических продуктов, а также диетических добавок» (№BIOSTRATEG2 / 298205/9 / NCBR / 2016) приписывается Национальным центром исследований и разработок.

Доступность данных и материалов

Для запросов данных обращайтесь к авторам.

Вклад авторов

AZ, собрал, подготовил литературу и подготовил рукопись. IN, собирал литературу, согласовывал и помогал в составлении рукописи. Все авторы прочитали и одобрили окончательную рукопись.

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют, что у них нет конкурирующих интересов.

Согласие на публикацию

Не применимо.

Утверждение этических норм и согласие на участие

Не применимо.

Примечание издателя

Springer Nature сохраняет нейтралитет в отношении юрисдикционных претензий в опубликованных картах и ​​о принадлежности организаций.

Сокращения

Ссылки

18. РАСТЕНИЯ Профиль Hippophae rhamnoides (морская ягода). Министерство сельского хозяйства США; 2007.

20.Ли TSC. Разработка продукта из облепихи. В: Яник Дж., Випки А., редакторы. Тенденции в новых культурах и новых применениях. Александрия: ASHS Press; 2002. с. 393–398.

23. Li TSC, Schroeder WR. Облепиха (Hippophae rhamnoides L.): универсальное растение. HortTechnology. 1996. 6 (4): 370–80.

27. Зеб А. Облепиха ( Hippophae rhamnoides L.ssp. turkestanica) Семена. Химические и физико-химические свойства. В: Preedy VR, Watson RR, Patel VB, редакторы. Орехи и семена в здоровье и профилактике заболеваний. Лондон: Эльзевьер; 2011. с. 1003–1010.

93. Витамины и минералы. Министерство сельского хозяйства США, Национальная сельскохозяйственная библиотека. Проверено 18 апреля 2016 г.

Можете ли вы отличить их друг от друга? — Mont Echo Naturels

Облепиха — двудомное растение. В переводе с греческого означает «отдельные хозяйства», в популяциях двудомных растений есть отдельные мужские и женские растения. Мужские растения андроиды, что означает, что они производят мужские цветы, пыльцу и не дают семян. Самки гинекологичны, что означает, что они производят женские цветки, семена и отсутствие пыльцы.И мужские, и женские растения необходимы для выживания вида.

Итак, облепиха бывает мужского или женского пола, что подводит нас к одному из наиболее распространенных вопросов, которые мы слышим в нашем центре интерпретации облепихи Mont Echo : Как отличить мужское растение облепихи от женского? Завод облепихи?

Что ж, летом это может быть довольно легко, так как плодоносят только самки. Так что, если вы видите растение с ярко-оранжевыми ягодами, вы определенно смотрите на самку облепихи.Все просто, правда? Ну просто, если на растении есть плоды. В противном случае становится сложнее.

Не думайте, что если у растения нет плодов, оно должно быть мужским. Помните, что растения облепихи не начинают плодоносить, пока им не исполнится по крайней мере 3-4 года (если их размножают черенками; если они выращиваются из семян, вы можете увидеть плоды через 4-6 лет!). Так что, если у вас есть молодое бесплодное растение, это может быть самка, еще не достигшая плодоношения. Или, если у вас есть группа, состоящая только из самок, вы можете ошибочно предположить, что у вас есть самцы, поскольку деревья не плодоносят.Но помните, что без самца, который опыляет их, самки не могут производить ягоды.

Еще больше усложняет ситуацию то, что когда растения выращивают из семян, на самом деле невозможно определить, являются ли они мужскими или женскими в течение 3-4 лет после посева, до тех пор, пока их цветочные почки не сформируются. По этой причине растения облепихи обычно размножают черенками или побегами от родительских растений, а не семенами. Черенки всегда того же пола, что и растение, с которого они взяты, а побеги всегда того же пола, что и их родительские растения.Поскольку сады облепихи должны быть тщательно спроектированы с учетом определенного соотношения мужских и женских особей, важно знать пол ваших растений перед их посадкой. Ждать 3-4 года, чтобы увидеть, из ваших семян выросли мужские или женские растения, прежде чем вы сможете их посадить, не идеально! И не забывайте, что даже если вы узнаете пол растений, самкам потребуется еще год или два, прежде чем они начнут плодоносить!

Итак, определенно может быть непросто попытаться выяснить, является ли облепиха мужским или женским.Но растения действительно дают подсказки (в дополнение к этим ярко-оранжевым ягодам!), Которые вы можете использовать, чтобы определить пол растения.

• Во-первых, если растения достаточно большие, посмотрите на форму растения. Иногда мужские растения могут быть короче и густее своих более высоких женских собратьев. Однако это не всегда ; это зависит от сорта растения. Это, безусловно, верно в отношении некоторых наших европейских сортов, но во многих канадских садах есть более высокие, более древовидные самцы.

• Во-вторых, посмотрите на их бутоны. И мужские, и женские растения имеют бутоны; однако мужские почки намного больше, с 6-8 покрывающими чешуями, чем женские почки. Женские почки более мелкие, более вытянутые и имеют всего 2 покрывающих чешуи.

• В-третьих, если вам случится смотреть на растение в середине мая, примерно за неделю до появления листьев, обратите внимание на цветы растения. Они крошечные, и их очень легко пропустить, но если вы присмотритесь, вы сможете их заметить.Мужские растения имеют группы из 4-6 крошечных желтых апетальных (то есть без лепестков) цветков. У самок одиночные апетальные цветки, состоящие из пестика, гипантия и 2-лопастного околоцветника. Мужские и женские бутоны открываются одновременно, и самцы опыляют самок ветром. После опыления женские цветки медленно превращаются в оранжевые ягоды, которыми так хорошо известно это растение.

Итак, хотя на первый взгляд может быть трудно определить, является ли облепиха мужским или женским, помня несколько ключевых моментов, вы сможете определить пол растения, даже если нет явных признаков. как ягоды.Посмотрите на форму растения, его бутоны и цветы. Растение короткое и густое или высокое и более древовидное? Почки маленькие и удлиненные или большие, с 4-6 покрывающими чешуйками? А если сейчас середина-конец мая, есть ли там грозди крошечных желтых безцветных цветков? Отвечая на эти вопросы, вы сможете определить, мужское это растение или женское — если, конечно, это незрелое растение, у которого еще не сформировались бутоны! В этом случае вам, возможно, придется набраться терпения и подождать несколько лет, чтобы узнать!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Возможности ингредиентов на основе облепихи для пищевой и кормовой промышленности — обзор | Производство, переработка и питание пищевых продуктов