Монарда растение полезные свойства: лечебные и полезные свойства цветка, применение и его противопоказания, полезные советы

лечебные и полезные свойства цветка, применение и его противопоказания, полезные советы

Монарда представляет собой нежный сиреневый цветок, листья и стебли которого обладающего тонким цитрусовым вкусом и ароматом. Её любят садоводы за многие ценные качества. Одним нравится её оригинальный внешний вид, а другие заваривают её как чай и употребляют для лечения простудных заболеваний.

Листья этого растения используются как пряность. Благодаря своей медоносности она привлекает на садовый участок множество пчёл. Также монарду часто применяют как лекарственное растение для лечения различных заболеваний. Однако имеет оно и противопоказания.

Полезные свойства цветка

Это растение считается пряностью, которую добавляют в различные блюда. Для аромата её заваривают в чай. Выпив чашечку такого чая, человек получает порцию здоровья.

Содержит монарда очень много полезных веществ, минералов, витаминов, кислот. Такой состав позволяет использовать это растение в качестве средства, улучшающего пищеварение, а также для профилактики простудных заболеваний.

Самым ценным в ней считается эфирное масло, полезные свойства которого успешно применяют как в медицине, так и в парфюмерии.

На садовых участках нередко можно встретить такой необычный цветок, как монарда, полезные свойства которой знакомы многим. Она используется:

1. В народной медицине.
2. Кулинарии.
3. Как средство для борьбы с плесенью.

Листья и стебли обладают мощным бактерицидным действием, а масло способствует уничтожению вредоносных микроорганизмов, грибков, вирусов и даже микоплазмы. Главной полезной составляющей этого цветка считается природный анальгетик тимин, характеризующегося отличным антисептическим свойством.

Кроме этого, входящие в состав растения витамины, ретиноиды и антиоксиданты оказывают на организм кровоостанавливающее, регенеративное, противогрибковое и иммуностимулирующее действие.

Полезные свойства эфирного масла монарды

Это самое ценное бактерицидное средство, имеющего широкий спектр действия, благодаря которому и используется в лечебных целях монарда.

Полезные свойства эфирного масла помогают снимать спазмы, уменьшать воспаления, выводить из организма яды и токсины, а также укрепляют иммунитет и способствуют борьбе с простудными заболеваниями.

Кроме того, оно помогает избавиться от лучевой болезни и хорошо защищает организм от радиационного воздействия.

Если эфирное масло добавить в чай, то это придаст силы людям, ослабленным после химиотерапии. Его применяют для лечения экземы, ожогов, дерматита и бронхиальной астмы. Масло хорошо справляется с грибковыми заболеваниями, устраняет перхоть и укрепляет волосы, а также омолаживает кожу.

Благодаря своим замечательным антибактериальным свойствам оно отлично очищает и обеззараживает воздух в помещении во время эпидемий. Небольшое количество масла, добавленного в воду для принятия ванны, помогает мышцам согреться и расслабиться.

Монарда: лечебные свойства

Это растение очень востребовано в народной медицине. В борьбе с различными заболеваниями его используют в разных лекарственных формах: добавляют в лечебные препараты, делают масла и настойки, заваривают как траву. Целебными свойствами обладает и свежевыжатый сок монарды.

Настой и отвар. При помощи настоя лечатся нервные расстройства. Для этого 200 мл кипятка заливают 1 ч. л. листьев и настаивают 10 минут. В него для вкуса можно добавлять сахар и принимать в течение дня.

Отвар используют от кашля, простуды и заболеваний верхних дыхательных путей. Для его приготовления берут 3 ст. л. ложки свежих или сухих листьев и цветов растения, заранее измельчённых. Сырье заливают пол стаканом воды и кипятят 10 минут, процеживают и принимают по ¼ стакана.

Хорошо заживляет раны сок монарды, который изготавливают из его листьев. Для этого их выживают и лечебной жидкостью смазывают различные раны на коже.

Кроме того, в лечебных целях используется и кашица, приготовленная из монарды. Для этих целей растение измельчают и 5 ч. л. заливают стаканом кипятка, после чего настаивают 20 минут.

Состав остужают, процеживают, жидкость наносят на кожу вокруг раны или используют в составе компресса. А кашицу накладывают непосредственно на рану.

Если существуют проблемы с желудком и кишечником, нарушена работа печени или жёлчного пузыря, а также при плохом пищеварении можно использовать лечебный чай из монарды.

Готовится он очень легко: 2 ст. л. листьев, стеблей и цветков заливают 200 мл кипятка и настаивают 30 минут. Настой следует процедить и принимают по ¼ стакана. Для вкуса можно добавить сахар.

Применение монарды в кулинарии

Благодаря приятному и необыкновенному аромату блюда с добавлением этого растения получаются невероятно вкусными. Свежая зелень хорошо подходит для супов, борщей, салатов, повышая аппетит и улучшая пищеварение.

Также монарду добавляют в следующие напитки:

• чай;
• компоты;
• кисели.

Благодаря её присутствию они приобретают лечебные свойства и принимать их следует от простудных заболеваний. Кроме того, такие напитки укрепляют иммунитет.

Зелень растения совместно с мятой, базиликом, эстрагоном используется в качестве приправы к выпечке и рыбным блюдам. Чтобы сохранить полезные свойства монарды при длительной тепловой обработке, в блюда её следует добавлять за несколько минут до их готовности.

Противопоказания к применению

Так как монарда является относительно новым растением, выращиваемого на дачных участках, у некоторых людей при взаимодействии с этим цветком возникают аллергические реакции, проявляющиеся в виде отёка гортани или кожной сыпи.

Растение содержит тимол в очень высокой концентрации, из-за чего изготовленные на основе монарды препараты противопоказаны людям:

• Страдающих гипертонией.
• Имеющих проблемы с почками или печенью.
• С заболеваниями кишечника и желудка.
• Беременным или кормящим женщинам.

В любом случае использовать средства, в составе которых присутствует монарда, необходимо очень осторожно. Хоть это растение обладает многими полезными и лечебными свойствами, и является замечательной приправой в кулинарии, но лучше всё-таки перед её применением проконсультироваться с врачом.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Монарда в народной и научной медицине

Лекарственным сырьем всех видов монарды является надземная часть. Её срезают в самом начале цветения. В этот период растения очень душистые, а объясняется это высоким содержанием эфирного масла. Сушить сырье лучше всего в тени, на чердаке или другом хорошо проветриваемом помещении. Лучше срезу отделить грубые и толстые стебли. Медицинской ценности от них практически никакой, только затруднят в дальнейшем приготовление сборов и настоев. Не стоит и слишком сильно мельчить сырье – эфирно-масличные железки у монарды, как у всех представителей семейства яснотковых, расположены очень поверхностно и при их повреждении улетучивается масло, что снижает качество сырья. Урожай зеленной массы, которую срезают во время массового цветения, составляет, 2-2,5 кг/м².

 

Эфирное масло монарды

 

Все надземные части растения содержат до 3% эфирного масла (ЭМ), однако оно сосредоточено в основном в листьях и соцветиях, а в стеблях его мало, не более 0,06-0,08%. Монарда двойчатая (Monarda didyma) содержит масло со светло-желтой или красно-коричневой окраской и сладковатым бальзаминово-лавандовым запахом. Оно состоит из множества компонентов, соотношение которых изменяется в зависимости от фазы развития, происхождения популяции и конечно вида. Однако в масле монарды всегда присутствуют фенолы (тимол, карвакрол, п-цимол), сабинен, цинеол, терпинен, лимонен, мирцен. Поэтому по запаху масло чаще всего напоминает чабрец или душицу. Исключение – монарда лимонная (Monarda citriodora), которая получила свое название за соответствующий запах.

 

 

Монарда двойчатая (Monarda didyma)

в медицине Северной Америки использовалась наравне с монардой точечной (Monarda punctata) при простудных заболеваниях для ингаляций, при ревматизме, как легкое слабительное, антимикробное, спазмолитическое при спазмах и коликах, а также как улучшющее местное кровообращение средство.

 

Монарда дудчатая (Monarda fistulosa)  в Северной Америке культивируется под названием “дикий бергамот”. В растении содержится витамин С, В1, В2. Трава имеет остропряный аромат, напоминающий перец благодаря наличию в масле тимола и карвокрола, и горький вкус. На ее основе разработана перечная приправа к мясным блюдам “Шашлычная”, имеющая остропряный, с перечными тонами аромат и острожгучий вкус.

 

Монарда лимонная (Monarda citriodora) в  листьях и соцветиях содержит 0,75-0,85% ЭМ с приятным лимонно-смолистым ароматом. В состав ЭМ входят карвакрол и тимол (до 50%), лимонен. Представляет интерес для парфюмерно-косметической промышленности, растения лучших образцов монарды лимонной, выращиваемой в Никитском ботаническом саду, имеют приятный гармоничный цветочно-пряный запах с тимьяновыми и цитрусовыми тонами и нежной цветочной нотой. Целые сухие и свежие растения, срезанные в фазе цветения, используются как пряность при производстве вермута. Возможно его применение в медицине в качестве антисептика.

 

Это высокодекоративный вид с обильным цветением, характеризующийся скороспелостью, зацветающий в год посева; большой морфологической стабильностью; узкими ланцетовидными листьями; устойчивостью к мучнистой росе, но не зимующий в условиях Подмосковья.

 

Проводились исследования антимикробной эффективности эфирных масел пряно-ароматических растений, в числе которых была  и монарда. Композиции ЭМ монарды дудчатой с маслами других пряно-ароматических растений очень эффективны и перспективны для использования в производстве мясной продукции в качестве консервирующих добавок.

 

В целом, монарда может быть востребована в качестве натурального ароматизатора, консерванта и антиоксиданта как в пищевой, так и в ликёро-водочной промышленности.

 

В домашних условиях монарда может быть полезной добавкой к составу разнообразных блюд, приправ и напитков — вот несколько рецептов: Салат с монардой и луком, Варенье из яблок с монардой, Сок из монарды с крапивой к мясу или рыбе, Уксус фруктовый с монардой, Сырная (творожная) начинка для пирожков с монардой и листьями мангольда, Фасоль вареная с монардой, Каша овсяная с монардой, Чай с монардой.

 

Изучены в числе прочих вытяжки концентрированные ароматические из растительного сырья монарды в качестве душистых биологически активных добавок для косметических препаратов и продукции бытовой химии в аэрозольной упаковке.

Эфирное масло монарды используется в производстве кремов и бальзамов известной российской косметической компанией “Мирра”. Эта косметика не содержит искусственных консервантов, а их роль выполняют эфирные масла.

 

Лекарственные свойства монарды

 

Современные исследования лекарственных свойств монарды проводятся довольно активно. Выявлено довольно много фармакологически значимых возможностей этого растения.

 

Монарда действует как мягкое противоглистное средство, причем в отличие от других (сантониновой полыни, цитварной полыни или синтетических препаратов) не вызывает отравления при передозировке. Важнейшей особенностью монарды является стимуляция сердечной деятельности и способность снимать сердечные неврозы, что объясняется содержанием в листьях и цветках флавоноидов и витамина С. Антоцианы обладают диуретическим действием, а также укрепляют стенки капилляров и расширяют коронарные сосуды сердца.

 

Ялтинский НИИ физических методов лечения и медицинской климатологии испытал и получил авторские свидетельства на использование ЭМ монарды дудчатой как радиозащитного средства, для лечения бронхиальной астмы, хронических бронхитов и трахеитов, как средства, способствующего приживлению чужеродных тканей, и как консерванта крови. Наличие в эфирном масле флавоноидных веществ, обладающих сильным антисептическим и противовоспалительным действием, объясняет ее эффективность против различных возбудителей болезней (бактерий, грибков, простейших и др).

 

Несмотря на имеющийся достаточно широкий круг иммуномодуляторов, применение в этом качестве летучих ЭМ, в том числе и монарды, представляется оправданным в силу присущего им мягкого пролонгированного иммуномодулирующего эффекта и практически полного отсутствия побочных реакций в диапазоне используемых низких (природных) концентраций.

 

Имеются данные о том, что при насыщении среды изолированного помещения природными дозировками летучих фракций ЭМ было отмечено снижение уровня микрофлоры воздуха и конденсата атмосферной влаги. В.В. Николаевский с соавторами (1988) установили, что эфирные масла монарды, лаванды и др. влияют на функциональную активность Т-лимфоцитов. ЭМ монарды активизирует функцию фабрициевой сумки тимуса и селезенки при неполной их акцидентальной инволюции, обусловливающей иммунодефицит у бройлеров.

 

Особый интерес представляет использование ЭМ монарды для лечения заболеваний бронхолегочной системы. Полученные в Адыгейском государственном университете и Томском медицинском институте результаты показали высокие антимикробные свойства ЭМ монарды и возможность использования его для аэрирования воздуха аудиторий, классов, кинотеатров, лечебных, детских и других общественных помещений, особенно в период вспышек эпидемий гриппа и других простудных заболеваний. Оно было эффективно против простейших — трихоносомы, амебы.

 

Монарда двойчатая нормализует цикл при дисфункциях у молодых женщин, противопоказана при беременности.

 

Род Monarda очень перспективен в качестве источника антигрибковых веществ, активных в отношении представителей трех родов плесневых грибов (Aspergillus, Penicillium, Mucor), которые могут выделять микотоксины и отравлять тем самым продукты питания,  а также  против возбудителей грибковых заболеваний, в частности Trichophyton mentagrophytes, вызывающего опоясывающий лишай у человека и стригущий лишай у животных.

 

Эфирное масло монарды используют для лечения ожогов, экзем, от выпадения волос. Для лечения можно брать чистое эфирное масло, а также настой, сок и кашицу из листьев и соцветий. Ванны  также способствуют заживанию ран, язв, экзем. Хорошо помогает монарда при угревой сыпи, себорее, шелушении кожи.

 

Монарда и её масло оказалось перспективным для создания специальных рекреационных зон, которые были при больницах, поликлиниках и некоторых детских. Значительного улучшения воздушной среды закрытых помещений можно добиться, используя для их «озеленения» виды растений, летучие выделения которых обладают выраженными фитонцидными свойствами, т.е. способны подавлять жизнедеятельность. В связи с чем рекомендуется использовать фитонцидные растения в помещениях, для оздоровления среды. Уже в концентрации 5 мг/м³ летучие выделения способны изменять и улучшать воздушную среду. ЭМ монарды в 10 раз снижали зараженность воздуха  стафилококком, стрептококком, дифтерийной и коклюшной палочками.

 

Изучалось также действие эфирного масла монарды на активность обменных процессов, скорость деления клеток и состояние цитоплазматических мембран. ЭМ монарды снижает интенсивность синтеза ДНК, снижается проницаемость мембран лимфоцитов. При этом количество жизнеспособных лимфоцитов не уменьшается. При добавлении эфирного масла в культуру фибробластов: 0,5% эмульсия приводит к их гибели, а 0,005-0,0005%- стимулирует рост и деление этих клеток.

 

Из всего сказанного выше видно, что наиболее перспективным направлением использования монарды является разработка на её основе антимикробных, фунгистатических и иммуномодулирующих средств. Возможно также использование растений рода монарда для создания фитонцидных композиций с целью улучшения среды обитания.

 

Но самое интересное, что действие не ограничивается антимикробным эффектом. По данным исследований, происходит комплексное повышения иммунитета. Кроме того, в организме повышается уровень кортикостерона.

 

Монарда обладает выраженным радиопротекторным (защищает разрушающего  от воздействия радиации) действием. При тотальном облучении мышей в дозе 1000 Р она увеличивала продолжительность жизни животных в 3,2 раза и повышала их вы­живаемость в 18,3 раза за счет снижения гибели от вторичных пост­лучевых бактериальных осложнений, повышения неспецифической резистентности организма, частичного и временного снятия пора­жения кроветворной системы.

 

В литературе указывают на такие важнейшие свойства монарды, как  стимуляция сердечной деятельности и способность снимать неврозы, что обусловлено содержанием в листьях и цветках флавоноидов и аскорбиновой кислоты (ее больше всего накапливается в фазе отрастания).

 

Растительные пигменты антоцианы — вещества флавоноидной природы — обладают мочегонным действием, укрепляют стенки капилляров и расширяют коронарные сосуды сердца. Противосклеротическое действие монарды связа­но с ингибирующим действием на ферменты, окисляющие липиды.

 

Использование в домашних условиях

 

Теперь несколько слов о том, как использовать монарду в домашних условиях. В качестве противопростудного средства возьмите 2-3 столовые ложки измельченного сырья (свежие или сухие листья, соцветия) залить 0,5 л воды, кипятить 8-10 минут в закрытой посуде. Дышать парами экстракта 10-15 минут. Поцедить настой и пить его теплым по ¼ стакана 3-4 раза в день. Таким отваром хорошо полоскать рот и горло.

 

Можно готовить настой. Для этого кипяток и сырье в тех же пропорциях настаивают в течение 15-20 минут в закрытой эмалированной или фарфоровой посуде.

 

При склонности к аллергиям или очень чувствительной коже все же лучше предпочесть ромашку или календулу.

 

Против сальмонеллы. Две  столовые ложки измельченного сырья монарды залить двумя стаканами кипятка. Остывший настой процедить и пить в течение дня.

 

Фото: Елена Маланкина, Рита Бриллиантова

 

лечебные свойства и противопоказания, применение в медицине, кулинарии и косметологии

Растение из семейства Яснотковых в диком виде встречается лишь в Северной Америке, откуда в Европу его завезли в XV или XVI столетии мореплаватели, искавшие короткий путь в Индию и открывшие Новый Свет. Монарда привлекла испанского ботаника, который впервые описал многолетник. Позже растение было названо его именем. Яркими цветами стали украшать клумбы и сады, но выяснилось, что обладает монарда лечебными свойствами, а противопоказаний имеет немного.

Краткая характеристика и особенности растения

Травянистый многолетник отличается прямостоящим стеблем, высота некоторых разновидностей доходит до 1,5 метра. Зубчатые листья имеют овальную форму, в длину вырастают до 15 см, в ширину — до 8. Лепестки соцветий, напоминающих головки, окрашены в лиловый, фиолетовый, алый или розовый оттенок.

Стебель монарды покрыт ворсинками. В его верхней части по 20–40 штук собираются цветы. Аромат свежей травы соединяет в себе запахи цитрусовых, мяты, цедры лимона. Надземная часть монарды используется в качестве пряности, приправы.

Некоторые разновидности растения

Пахучему многолетнику давали не одно название. Его культивировали как бергамот, лимонную мяту, пчелиный бальзам, чай Освего, американскую мелиссу. Выделяют около 20 видов растения, что относятся к роду Монарда. Чаще всего в садах встречаются многолетники — дульчатый и двойчатый. Все сорта обладают ярким ароматом.

Используется в декоративных целях и очень нравится цветоводам монарда:

• душистая;
• лимонная;
• Бредбери;
• гребенчатая;
• красная.

Выращивают в садах гибриды двойчатого и трубчатого вида, стебли которых достигают в высоту 1 метра. Монарду карликовую культивируют для получения пряности. В Америке и Германии выведены сорта многолетнего растения с лепестками разнообразных оттенков.

Полезные и лечебные свойства
Монарда зацветает в июле, первые листики появляются в марте и зеленеют вплоть до ноября, не замерзают в небольшие морозы. Травянистое растение богато:

• эфирными маслами;
• аскорбиновой кислотой;
• тиамином;
• рибофлавином.

Польза монарды была известна коренным жителям Северной Америки задолго до открытия континента испанскими мореплавателями. Но целебные свойства растения были забыты на несколько веков. Монарду сажали как декоративный цветок, а ароматные листья и стебли добавляли в блюда.

Сейчас многолетник культивируют на промышленной основе, чтобы получить эфирное масло, которое содержится в лепестках. Целительное средство обладает спазмолитическим эффектом, является антиоксидантом и радиопротектором и устраняет:

• стрессы и нервные перенапряжения;
• вирусную и микробную инфекцию;
• повышает гемоглобин.

Масло из монарды восстанавливает иммунитет, снимает воспаление. Экстракт растения способствует выведению канцерогенов, уменьшает симптомы простуды.

Где применяют

Монарду добавляют в продукты питания, используют в гомеопатии, в официальной медицине, в народных рецептах.

В кулинарии

Лимонным привкусом и насыщенным ярким ароматом обладают цветки, стебли и листья травянистого растения. Зеленью монарды заправляют мясные и овощные блюда, рыбные закуски.

Для приготовления чаев

Напитки приобретают яркий аромат бергамота, если добавить в них сушеные цветки или стебли многолетника. И зеленые, и черные чаи становятся душистыми, приобретают цитрусовый привкус при смешивании с листочками монарды.

Используют в качестве консерванта

Для удлинения срока хранения продуктов с давних пор добавляли вещества, препятствующие росту микроорганизмов, появлению плесени и специфического запаха. Роль консервантов выполняют эфирные масла, содержащиеся в монарде, поэтому ее кладут в огурцы, томаты, фрукты, закатываемые в банки на зиму.

Как растительную добавку в салаты

Свежие листочки многолетника используют, чтобы придать пикантность закускам. Кладут их в «Цезарь» и в «Оливье», хорошо сочетается свежая трава с зеленым луком, редисом, яйцами. Очень вкусный салат получается, если взять:

• 10 помидоров-черри;
• 3 огурца;
• 2 желтых перца.

Овощи измельчаются кубиками, маслины и томаты разрезаются пополам. Зелень монарды шинкуется и добавляется вместе с отжатым чесноком. Заправляется салат оливковым маслом.

Заправка для щей и борщей

Пряность улучшает вкус первых блюд, стебли и листики монарды, придают приятный запах супу и солянке. Вместе с фенхелем, укропом, базиликом молодую зелень используют для заправки борщей.

Коктейль из пахты с монардой

Из декоративного растения делают ароматный напиток, который употребляют как квас. Для приготовления берут 4 стакана обезжиренных сливок и кипятят. В ступке перетирают 5 г сухих листьев, перемешивают с пахтой и держат на холоде четверть часа.

Лечебные свойства растения

Монарда обеззараживает и заживляет раны, обладая антибактериальным и антисептическим эффектом. Декоративный цветок снимает воспаление в ротовой полости, уменьшает температуру, устраняет зуд.

В медицине

Ценность лекарственного растения заключается в благотворном воздействии на организм человека. При употреблении средств из монарды:

1. Проходят спазмы и головная боль.
2. Восстанавливаются поврежденные клетки.
3. Быстрее зарастают переломы.
4. Затягиваются язвы в полости рта.

Декоративный многолетник используют в гомеопатии, в официальной медицине. Из листьев и стеблей монарды производится порошок, готовятся настои и экстракты.

После проведения исследований российские ученые подтвердили эффективность использования дутчатой разновидности в терапии бронхиальной астмы, трахеитов, в защите от радиации, в приживлении тканей, в консервации крови. Антоцианы, присутствующие в растении, укрепляют капилляры, способствуют расширению коронарных сосудов.

Листья и цветки, содержащие флавоноиды и витамин C, обладают успокаивающим действием, устраняют неврозы.

Рецепты лекарственных средств из монарды

Чтобы ускорить заживление ран и ссадин, 2 большие ложки листьев и стеблей растения настаивают в 250 мл кипятка. Жидкостью промывают поврежденную кожу, чтобы устранить инфекцию. Кашицу заворачивают в марлю и прикладывают к проблемному участку.

Ларинготрахеит у детей

Чтобы вылечить сухой кашель, избавиться от бронхита, употребляют отвар из монарды. Для его приготовления понадобится ложка листьев, цветков и стакан жидкости. В посуду высыпают сухую траву. Воду нагревают, пока на стенках и дне чайника не начнут образовываться пузырьки, и наливают в емкость с монардой. Тару накрывают и укутывают пледом. Настоем лечат воспаление горла, при бронхите или ларинготрахеите детям дают пить по 1/4 стакана лекарства 3 или 4 раза в день. Средство разжижает секрет, и мокрота быстрее отходит.

В быту

Монарду используют для ингаляций. Чтобы избавиться от простуды и ринита, 2 ложки сухого растения настаивают в половине литра воды в течение часа, проваривают 10 минут, заполняют средством небулайзер. Стеблями и цветками многолетней травы перекладывают одежду из натуральных тканей, чтобы уберечь от моли. Защищает огородные культуры от тли опрыскивание настоем из монарды.

Эфирным маслом растения пользуются при массаже. Отварами из цветков моют голову при выпадении и истончении волос.

Как применять растение, зависит от болезни, для лечения которой его выбирают. Настойки из монарды помогают поднять иммунитет, сок травы ускоряет затягивание ран, чай борется с простудой, эфирное масло используется в ароматерапии и ингаляциях.

В свежем

Отвар из зеленой травы усиливает иммунитет. Чтобы справиться с зубной болью, воспалением десен, простудой, язвами на коже, лекарства готовят из свежих листьев, стеблей, цветков монарды.

Польза эфирного масла, настоя

Из растения готовят отвары, применяемые в терапии бронхитов, соком монарды обеззараживают царапины и порезы. Уменьшает воздействие радиации эфирное масло. Его добавляют в чай, который помогает справиться с лучевой болезнью. Врачи предписывают лекарственное средство пациентам, прошедшим химиотерапию. При использовании масла монарды:

1. Исчезают угри.
2. Нормализуется работа сальных желез.
3. Рассасываются липидные бляшки,
4. Быстрее срастаются переломы.
5. Омолаживаются клетки кожи.

Чтобы вышли глисты, средство смешивают с глицерином и втирают в живот. Масло добавляют в отвары, применяемые для ингаляции.

Настои ускоряют затягивание ран, борются с микробами, вирусами, грибками, облегчают кашель, лечат бронхиты и трахеиты.

Препараты из монарды

Экстракт из растения и эфирное масло входит в состав косметических кремов, лосьонов, добавляется в маски. Цветки и листья монарды присутствуют в травяных сборах, которыми лечат простуду и кашель.

Используем заготовки в сушеном виде

Отвары, настои и чаи делают не только из свежего растения. Для лечения патологий мочеполовой системы, болезней дыхательных органов, простуды, повышения иммунитета используют высушенную надземную часть монарды.

Технология заготовки сырья из цветков и листиков

Для применения в кулинарии, нетрадиционной медицине растение срезают и оставляют в тени во дворе, на чердаке или в помещении, которое хорошо проветривается. Сбор сырья начинают, когда появляются цветы. Стебли с сушеными листьями сильно не измельчают, иначе ароматное масло улетучится.

Особенности хранения продукта

Чтобы монарда дольше не утрачивала полезных свойств, ее помещают в стеклянную банку и герметически закрывают. Не портится хорошо просохшая трава в мешочках из полотна, картонных коробках, пакетах из бумаги, но теряет аромат. Хранят сырье в сухом, проветриваемом помещении в месте, куда не попадают лучи солнца.

Существующие противопоказания

Хотя растение обладает лечебными свойствами, применять настои и отвары из пахучего растения нужно осторожно. В составе листьев и цветков много компонентов, при непереносимости одного из них может возникнуть аллергия. К противопоказаниям внутреннего использования ароматной травы относят:

• период беременности и грудного вскармливания;
• нарушения функционирования щитовидной железы;
• тяжелые патологии почек.

Не рекомендуют употреблять отвары и настои из монарды детям младше 5.

Пациентам, страдающим от рака, растительное средство необходимо применять только по предписанию врача.

Возможный вред

Декоративный многолетник крайне редко вызывает неприятные эффекты. Когда не соблюдается дозировка, развивается аллергия, которая проявляется в виде:

• чихания;
• покраснения кожи;
• зуда и жжения;
• сильной слезоточивости.

При появлении таких симптомов используют антигистамины. При снижении иммунитета и гиперчувствительности к эфирному маслу крайне редко опухают губы и гортань, что при неоказании медицинской помощи чревато развитием отека Квинке.

Чтобы лечение с применением декоративного растения оказалось эффективным, избавило от болезни, не вызвало аллергию, нужно правильно хранить сырье, готовить отвары, мази, настои, соблюдая дозировку.

его лечебные свойства и противопоказания. Размножение монарды черенками

Монарда – декоративное растение, представитель семейства Яснотковых. Родиной цветка ученые считают Северную Америку. После открытия Америки Колумбом растение завезли в Испанию. Европейцы узнали о существовании монарды из книги Монардеса. Род был назван Карлом Линнеем в честь ботаника Николаса Монардеса, он описывал никому неизвестные в то время растения, которые были обнаружены в Америке, книга вышла в 1574 году. Автор описал цветок, называя его «ориганом канадским», а также «душевиком вергинским». К сожалению, вскоре о диковинном цветке позабыли, вспомнили только спустя столетие. Монарду стали выращивать в качестве эфиромасличного растения. Ее экстракт стали добавлять в антисептики для ротовой полости.

Монарда представляет собой прямой стебель с зубчатыми зелеными листьями и мелкими цветами светло-фиолетового оттенка (см. фото).

Трава монарды обладает приятным бергамотовым запахом, ее используют в качестве суррогата чая.

Из листьев этого растения индейцы готовили специальный напиток. Английское название этого чая звучит как Oswego tea. Напиток напоминал мятный чай, им лечили желудочные боли, использовали как жаропонижающее средство. Также индейцы использовали монарду в качестве лекарственного средства. Они применяли ее для заживления небольших ран в качестве антисептика. Чай использовали для лечения горла и ротовой полости. Растение содержит в своем составе вещество тимол, которое входит в самые современные средства для ухода за ротовой полостью. Индейцы использовали траву растения в качестве общеукрепляющего средства, а также в качестве средства ветрогонного.

До начала 19 века монарду выращивали как «бергамот», что объясняется схожестью ее аромата с этим цитрусовым растением.

Сорта монарды

Существует около 15 сортов представителей рода Монарда, среди которых встречаются как однолетние, так и многолетние экземпляры. Наиболее известными сортами являются:

На основе этих сортов было выведено свыше 50 гибридов. Они имеют широкую палитру оттенков и прекрасный аромат.

Выращивание: посадка и уход

Выращивают это растение зачастую в цветниках.

Благодаря богатой цветовой палитре монарда станет изюминкой всей клумбы, а ее неповторимый аромат будет привлекать не только людей, но и пчел.

Монарда сделает цветник фактурным и душистым. Особенно красиво она будет смотреться на фоне полыни, тысячелистника и других растений. Этот декоративный цветок подчеркнёт красоту роз различных оттенков. Монарду можно выращивать не только в открытом грунте, но и в горшочках. Например, можно поместить горшочек с цветком на солнечной террасе. Так волшебный цитрусовый аромат монарды будет способствовать приятному времяпровождению. Растение к тому же привлекает бабочек, а вот вредных насекомых – отпугивает. Наибольшая декоративность растения наблюдается в период цветения.

Монарда предпочитает плодородную почву. Рекомендуется подобрать для посадки грунт, который хорошо удерживает влагу. Это влаголюбивое растение, поэтому регулярный полив для него очень важен. Размножается монарда при помощи семян, а также делением куста. Уход состоит из обильного полива, прореживания и подкормки. Многолетняя монарда прекрасно переносит похолодание, она относится к зимостойким растениям.

Сбор и хранение

Собирают монарду во время цветения, цветущие верхушки срезают и сушат в тени, связывая их в пучки. Высушенные стебли вместе с цветами используют для приготовления чайных напитков, лекарственных средств, а также цветочных композиций.

Полезные свойства

Полезные свойства монарды обусловлены ее химическим составом. Монарда богата эфирными маслами, витаминами В1, В2, С. Эфирное масло обладает бактерицидной активностью, его можно применять для профилактики острых респираторных заболеваний. Наиболее высокое содержание эфирного масла в монарде двойчатой , индейцы использовали этот вид растения в лекарственных целях. Они полоскали отварами рот, лечили раны. Для того, чтобы продезинфицировать рану, достаточно размять лист растения и приложить к больному месту или же обработать рану соком монарды. Масло этого растения использовали в случае поражения организма сальмонеллами. Монарду можно использовать для приготовления лечебной ингаляции при лор-заболеваниях.

Применение в кулинарии

В кулинарии монарду нашла применение в приготовлении удивительно вкусных чайных напитков. Так, всего несколько листьев этого растения придадут чаю приятный лимонный аромат.

В Америке монарду зачастую используют в качестве приправы к мясу.

Растение издавна ценилось в качестве полезной пряности, его клали в блюда для того, чтобы улучшить пищеварение. Также листья монарды принято добавлять при консервации овощей: она придает им оригинальный запах и вкус.

Польза монарды и лечение

Польза этого растения давно известна народной медицине. Монарда считается одним из лучших средств для борьбы с плесенью. Плесень может быть причиной аллергических реакций, бронхиальной астмы. Вред плесени обусловлен тем, что некоторые ее виды вырабатывают токсичные соединения, которые нарушают нормальную жизнедеятельность организма. Иммунитет и восприимчивость к плесени у разных людей может быть абсолютно различной, а значит, и последствия тоже могут быть разными.

Монарда – проверенное средство, которое полностью подавляет рост черной плесени.

В народной медицине растение также используется для приготовления лекарственного средства от простуды, головной боли. Для этого 1 ст. л. сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают. Принимают настой по половине стакана 4 раза в день. Такой настой эффективен при вздутии живота, а также в качестве отхаркивающего средства. Наружно настой применяют для дезинфекции ран, ожогов. Растение рекомендуется применять при вагините, цистите. Также оно эффективно при экземе, пневмонии, псориазе, малокровии, атеросклерозе.

Издавна в лекарственных целях использовали масляный экстракт монарды. Получить его можно даже в домашних условиях, для этого необходимо поместить сухое растение в бутылку с растительным маслом в пропорции 1:10, перемешать полученное масло и подогревать на водяной бане до 60 градусов на протяжении 2-х часов. Профильтрованное масло можно использовать при насморке (несколько капель масла закапывают в носовые проходы), также им можно обрабатывать раны.

Вред монарды и противопоказания

Вред организму растение может нанести при индивидуальной непереносимости. Перед использованием монарды в качестве лекарственного средства рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом. Противопоказано употреблять растение беременным женщинам, детям до 3-х лет.

Многолетнее растение семейства Яснотковых, монарда, используется в лечебных целях и в кулинарии, из-за декоративных свойств пользуется популярностью у садоводов. Благодаря богатой цветовой палитре соцветий – в ней присутствует белый, сиреневый, алый, пурпурный, розовый цвет, и винные оттенки красного, цветники и с монардой получаются эффектными.

На заглавном фото — Монарда Двойчатая (Monarda Dydima), сорт «Pardon my purple».

Основные сведения

Монарда — эфиромасленичный цветок, стебли куста прямые, с зубчатыми зелеными листочками, во время цветения на кусте появляется много мелких соцветий, и запах от растения усиливается, привлекая пчел.

К сведению. Растение известно как эфиромасленичное, его зеленые части имеют аромат бергамота (за что монарду называют бергамотом) и используются для заваривания травяного чая.

Напиток из листьев имеет мятный привкус и цитрусовый аромат бергамота, травяной чай известен как Oswego tea. Как многие из декоративных растений, в Европу монарда попала из Северной Америки. В Новом Свете индейцы из лекарственной травы готовили жаропонижающие снадобья, прикладывали к ранам как антисептик, водными растворами, приготовленными из листьев, ухаживали за полостью рта.

И сейчас садоводы при случае вспоминают о целебных свойствах растения, используют его зеленые части, добавляя листья в салаты, блюда из мяса.

Историческая справка. В Европе о монарде узнали из книги Николаса Монардеса, в которой ботаник описывал новые растения, найденные в Америке. В книге этот цветок называется «ориганом канадским», «душевиком вергинским». Название монарда роду цветка дал Карл Линней в честь автора книги Н. Монардеса, врача и ботаника.

Эфиромасличный цветок распространяет вокруг себя аромат во все время произрастания, его цитрусовые нотки нравятся людям, бабочкам, пчелам. Вредных же насекомых запах отпугивает.

Полезное душистое растение выращивают в горшках и открытом грунте цветников. Наибольшей декоративности многолетник достигает к 5-му году произрастания, когда на пышном кусте одновременно зацветает около 100 цветоносов.

Виды и сорта

На сегодняшний день насчитывается около 2 десятков видов монарды. Из них наибольшее распространение в садоводстве получили:

• Монарда лимонная (Monarda citriodora) . Душистое растение, богатое эфирными маслами, используется садоводами как культура для приготовления пряных приправ к салатам, мясным блюдам. Ароматные листья и цветы c лимонно-смолистым запахом и мятным оттенком добавляют в чай, варенья, квас. Всю наземную часть куста используют при производстве вин, полученное из растения эфирное масло добавляют для ароматизации в косметические средства. Многолетняя монарда цитрусовая бергамот часто выращивается как однолетний цветок – нежные листья хороши для чая, приправ, блюд.

Благодаря декоративным свойствам цветком с красивыми соцветиями украшают садовые участки.

• Монарда двойчатая (Monarda didyma) . Эффект два в одном получают садоводы и при выращивании этого наиболее популярного вида цветка. Приготовленный из наземных частей травяной чай обладает жаропонижающим свойством и болеутоляющим. Цветок с яркими соцветиями темных и светлых оттенков красного, белого и фиолетово-сиреневого цвета с остроконечной пышной шапкой растение используется как декоративный.

• Монарда дудчатая (Monarda fistulosa) обладает ярко выраженным цитрусовым ароматом и ценится как эфирномасличное растение с лечебными свойствами. Растение применяется для бактерицидного воздействия, возбуждения аппетита, улучшения пищеварения. В салаты, супы, чай, соусы, приправы к мясу добавляют молодую зелень растения, наземные части куста используют для ароматизации вина (вермута), приготовления пряных приправ, в косметологии. Популярны карликовые сорта этого вида.

В садах цветок выращивают как декоративное и медоносное растение, используют для составления букетов. Зацветает монарда дудчатая на 2-3 год произрастания соцветиями нежного сиреневого цвета. Куст взрослого растения вытягивается до 120 см.

Цветок известен как дикий бергамот, конская мята.

Распространены и пользуются спросом сорта монарды:

• Цитродера Арлекин. Это — компактное однолетнее растение с тонким бергамотовым ароматом и цветоносом оригинальной формы, составленным из плотно расположенных соцветий.

• Мона Лиза. Однолетнее растение с темными фиолетово-сиреневыми соцветиями обладает сильным лимонным ароматом. Его рекомендуют выращивать для приготовления пряных приправ и для ароматизации напитков и консервированных продуктов.

• Диана (Monarda citriodora) . Это многолетнее растение высаживают как лекарственную, декоративную культуру и для приготовления приправ, травяного чая, ароматизации напитков. Сортовая монарда цветет красивыми розово-лиловоми цветами по 5-6 соцветий на каждой ветке куста. Сформировавшийся куст вытягивается в высоту до 45 см, его побеги крепкие, с ланцетовидными листочками.

• Монарда гибридная (Monarda lambada) представлена сортами, выведенными в Германии, Нидерландах. Они источают сильнейший аромат и менее требовательны к условиям произрастания.

К сведению. Селекционные работы направлены на улучшение декоративных свойств цветка и получение зеленой массы с высоким содержанием эфирных масел. Ее в промышленных масштабах используют, помимо кулинарии и косметологии, для приготовления гомеопатических составов.

Средства в гомеопатических дозах с монардой помогают в лечении отитов, циститов, пневмонии, псориазов, бронхитов.

Из-за антибактериальных свойств растение используют, чтобы воспрепятствовать образованию черной плесени.

Популярны сорта гибридной монарды – с белыми цветами Schneewittchen, с красными Cambridge Scarlet, Balance. Востребован сорт с фиолетово-пурпурными соцветиями Blaustrumpi, c розовыми Cratly Pink, c сиреневыми Elsieys Lavender, c бордовыми Praerienachr.

Сорт Schneewittchen

• Панорама Смесь (Panorama Mix) . Сорт получен из двойчатой моранды. Популярен тем, что долго сохраняет декоративность, цветоносы из мелких соцветий разных оттенков красного и фиолетового цвета радуют во время цветения. На месте отцветших соцветий формируются коробочки-орешки с семенами, которые оживляют осенний, иногда и зимний, пейзаж. Цветы выращиваются для срезки, используются в ландшафтном дизайне.

• Махровая «Сказка». Зимостойкий сорт ценится как декоративное растение с соцветиями редкого нежно-аметистового цвета и нежным медово-мятным ароматом, исходящим от всего куста. Многолетник быстро разрастается, хорошо кустится, зацветает во второй половине лета, цветет обильно.

Выращивают сорт и из-за целебных, вкусовых, медоносных свойств.

Выращивание из семян

В открытый грунт семенами монарду высаживают в конце весны , когда уже установилась стабильно теплая погода (оптимальная температура для прорастания семян +20°С) и не предвидится заморозков, на глубину до 2 см. Чтобы посевной материал высеять равномерно, к семенам примешивают песок.

Взошедшие растения растут медленно, когда на растении появятся листочки, посев прореживают, оставляя растения на расстоянии 10см. При следующем прореживании интервал между развивающимися кустами увеличивают в 2 раза. При посадке семенами куст в первый год жизни не цветет.

Можно в конце марта, в апреле семена посеять для рассады . Всходы после 2 недель развития следует пикировать. После того, как установится устойчивое тепло, рассаду высаживают, соблюдая расстояние между растениями 30 см, а между рядами до 70см.

Посадка

Для посадки монарды выбирают солнечное место или с легкой полутенью, защищенное от ветра. Почва должна быть плодородной и хорошо удерживающей влагу.

Цветок влаголюбив, поэтому нуждается в регулярном поливе. Для удержания влаги в районах с сухим, жарким летом почву рекомендуется замульчировать.

Уход в период вегетации

Нетребовательное в уходе растение нужно поливать и для быстрого набора зеленой массы подкармливать комплексными азотосодержащими удобрениями. Подкармливать монарду надо и во время цветения. Разведенным в воде составом куст нужно поливать регулярно через 2 недели.

Уход осенью и подготовка к зиме

В осенний период куст подкармливают калийными и фосфорными удобрениями пролонгированного действия. Сухие гранулы помещают неглубоко в почву под кустом, они медленно растворяются водой. Питательный состав к весне накапливается в корнях и стимулирует бурное развитие растения с обильным цветением в следующем году.

Болезни, вредители, проблемы

Цветок зимостоек, неприхотлив к условиям произрастания, устойчив к болезням . Благодаря эфирным маслам корневой системы он отпугивает вредителей, живущих в почве, а ароматы наземной части отпугивают насекомых, питающихся зеленой массой.

Редко куст может быть поражен грибковой ржавчиной, вирусом табачной мозаики, долгоносиком . Когда цветок подвержен заболеванию ложномучнистой росы, это видно по листьям. Их зелень мутным налетом указывает на заболевание. Часто это происходит во время сухих жарких дней от недостатка влаги.

Для сохранения цветком высоких декоративных свойств нужно поддерживать комфортную растению влажность почвы и обеспечивать профилактику от болезней и вредителей.

Весной, перед интенсивным ростом куста, и осенью перед зимовкой хорошо опрыскивать растение раствором медного купороса или фундазола.

Применение в ландшафтном дизайне

Устойчивую к заболеваниям монарду используют в цветниках садовых участков, в ландшафтном дизайне парковых зон. Цветок хорошо переносит суровые зимние условия России без или с легким укрытием. Монардой украшают , цветы , используют при оформлении , выращивают для срезки.

С монардой цветник приобретает яркий акцент и становится душистым. В миксбордерах удачно сочетание североамериканской красавицы с:

Яркий миксбордер с монардой. Можно спорить о том, уместны ли здесь два этих ярких оттенка.

Очень удачный вариант смешанного бордюра.

Монарда и рудбекия.

Монарда хорошо сочетается с астильбой.

Изюминка этой клумбы в сочетании вертикальных и горизонтальных пятен, резких линий луковичных цветов и трав, и мяких поверхностей, созданных очитком.

Где купить семена

Семена монарды не являются какой-то редкостью и широко представлены в интернет магазинах, посевной материал можно заказать и купить с доставкой почтой.

Обзор на видео

О декоративных и вкусовых свойствах растения — в обзоре на видео от канала Дача ТВ.

Монарда — ароматное растение, которое выделяется интересной формой цветов. Его используют и как декоративный цветок, и как источник эфирного масла.

Описание и применение садового бергамота в ландшафтном дизайне

Садовый бергамот — представитель семейства Яснотковых. Его распространение началось с Северной Америки. В Европе применение монарда нашла как антисептик , затем начала выращиваться как целебная трава.

Внешний вид этой травы представляет собой небольшой куст с зубчатыми листочками зелёного цвета. Соцветия напоминают многоногих насекомых за счёт визуально острых наростов на лепестках. Многолетняя трава цветёт с середины лета до его конца, а зелень листьев сохраняется с ранней весны до поздней осени, которой присущи небольшие заморозки.

Различают несколько сортов монарды, каждому из них свойственен определённый окрас. Встречаются в природе красная монарда, розовая, различных оттенков фиолетового и белая. Стебли достигают порой длиной 1 метра и выше.

Душистый и яркий цветок находит широкое применение в украшении ландшафта. Его можно встретить в саду частного типа или на огромных декоративных клумбах. Зачастую высаживается отдельно от остальных растений, потому что является самодостаточным и густо цветущим. Гармонично сочетаются её различные виды по цветовой гамме. Но реже можно встретить монарду и в соединении с другими видами культурных растений.

Сочетания в клумбе обычно довольно необычные: высокий куст садового бергамота высаживают рядом с карликовыми цветами. Со всеми видами монарда прекрасно уживается на одной клумбе.

Она прекрасно сочетается с огородными видами культур, спасая их от вредителей и заболеваний грибком. Это свойство обусловлено выделением эфирного масла.

На фоне зелени вьющейся фасоли и других плетущихся культур, цветы бергамота выгодно выделяются и оттеняются. Применяют декоративный вид растения и в оформлении грядок в деревенском стиле : сочетают со злаками и другими многолетними цветущими культурами.

Особенности выращивания монарды (видео)

Разновидности монарды

Порядка 15 видов монарды насчитывают учёные, встречаются многолетние сорта и однолетние экземпляры. Самыми распространёнными можно выделить 4 вида, которые содержат подвиды.

Этому виду свойственен душистый аромат, напоминающий цитрусовые. Соцветия могут встречаться всех оттенков розового и сиреневого цветов. Выполняя декоративную функцию, растение обладает целебными свойствами, вырабатывает большое количество нектара, что способствует интенсивной выработке мёда пчёлами. Также благодаря пряному вкусу она используется в кулинарии. Употребляют как в свежем, так и приготовленном виде: в салатах и супах, в чае и вермуте.

Лечебные свойства разнообразны: способствует отхаркиванию мокроты при заболеваниях дыхательных путей, обладает обеззараживающим качеством, также помогает при нарушениях пищеварения и аппетита.

Этот вид исключительно декоративный, но нередко применяется в виде приправы. Знаменит он своим цитрусовым ароматом, который является отличительной чертой от других цветов монарды. Не прихотлива к освещению: хорошо растёт и на солнце, и в лёгкой тени, увлажнение земли должно производиться регулярно. Синие соцветия будут гармонично оттеняться цветами в розовых и красных оттенках других растений.

Монарда двойчатая Пинк лейс, Панорама

Монарда двойчатая встречается на территории нескольких континентов. Её можно выращивать отдельно от других культур, а можно создавать целые клумбы в саду. Отличается ярким красным цветом соцветий, благодаря чему получила название «красный бергамот».

«Панорама» встречается в самых разнообразных цветовых решениях: все оттенки красного и фиолетового можно увидеть на этом удивительном растении.

«Пинк лейс» отличается пурпурно-розовыми соцветиями, которые обладают значительным размером. Невысокий куст устойчив ко многим заболеваниям. Листьям характерен тёмный цвет, шершавость и сильный аромат, который используется для вкусовых добавок в напитки.

Монарда гибридная Бергамо, Махровая Сказка, Цитродера Арлекин и Махогани

Сорт гибридной монарды представляет собой сборное понятие. Он включает в себя формы цветов, полученных путём скрещивания двойчатого и трубчатого видов.

«Бергамо» — многолетняя форма монарды, который радует цветением уже в первый год посадки. Имеет компактный вид куста. Соцветия розово-пурпурного окраса можно наблюдать в течение всего летнего сезона. Устойчивый к заболеваниям, излучающий тонкий аромат, этот вид подарит не только эстетическое удовольствие, но и добавит приятный вкус чаю.

«Махровая Сказка» также является многолетним растением, которое хорошо переносит заморозки. Стебли достаточно высокие, соцветия имеют нежно-аметистовый тон. Аромат цветов не привычно душистый, а с нотками мяты. Применяется и для лечения заболеваний, и в кулинарии, а также для добычи мёда.

«Цитродера Арлекин» — представитель невысокого сорта куста, выделяется фиолетово-розовыми плотными соцветиями, которые ещё называют «султанами».

«Махогани» — высокое (до 1 метра) растение, которое цветёт с середины лета и до самой осени. Тёмно-красные лепестки цветов имеют характерную кудрявость на краях. Соцветия имеют средний размер, эффектно смотрятся в свежих букетах, которые можно срезать до самых морозов. Используют этот сорт не только как украшение сада, но и активно применяют его в пищу в виде пряных добавок, а также не остаются невостребованными и лекарственные свойства растения.

Как посадить морнаду (видео)

Лечебные свойства и противопоказания монарды

Благодаря большой насыщенности эфирными маслами, монарда ценится как целебное растение. Также в ней были обнаружены витамины групп С и В. Эфирные масла способствуют наличию у куста лечебных свойств.

1. Противовоспалитеных. Им лечат слизистые оболочки ротовой полости, а также ангину.
2. Спазмолитические.
3. Антисептические. Применяют для обработки ран и нарывов.

Также возможно с помощью этой травы лечить дерматические заболевания: угревую сыпь, себорею, грибок. Растение прекрасно справляется с токсинами и выводит их из организма, его применяют также для лечения профильных заболеваний глаз, женских органов и дыхательных путей.

Монарду можно использовать для снятия нервного напряжения, а также как консервант крови. Регулярный приём средства помогает избавиться от бляшек атеросклеротического характера в сосудах. Защищает от облучения радиацией и укрепляет иммунитет.

Несмотря на все имеющиеся положительные качества, трава имеет противопоказания: беременность и период лактации, возраст до 5 лет, индивидуальная непереносимость, выражаемая аллергическими реакциями.

Технология посадки монарды в открытый грунт

Выращивание монарды представляет собой достаточно простой процесс.

• Нужно вырастить из семян рассаду. Для этого их сеют в ящики с почвой в конце зимы.
• Весной рассаду пересаживают в подготовленный грунт. Место для этого нужно выбрать недоступное для ветров, но в то же время достаточно солнечное. Если грядка окажется в лёгкой тени, растению это не страшно, монарда хорошо переносит практически любые условия.

Подготовка занимает небольшое количество времени и сил, не являясь особо сложной: осенью следует перекопать участок, выбранный под куст, тщательно удаляя корни других растений, затем добавить специальную смесь удобрений, которая может быть не только покупной.

В тёплом климате можно сеять семена прямо в почву, но рассадный метод даст гарантию цветения в первый год. Расстояние между каждым кустом должно быть не менее 0.6 метров. После высаживания нужно полить землю большим объёмом жидкости.

Общие правила ухода за монардой

Чтобы избежать подверженности заболеваниям, например, мучнистой росе, нужно производить регулярный полив куста. Если сезон получается жарким и засушливым, требуется мульчировать почву под растением. Обязательным является прорыв от сорняков и рыхление грунта для лучшего дренирования.

С регулярной периодичностью необходимо подкармливать специальными средствами монарду. Их можно приобрести в специализированных магазинах, а можно приготовить самостоятельно, разведя коровняк с водой в пропорции 1:10. А перед цветением и после него нужно производить обработку медным купоросом.

Полезные свойства монарды (видео)

Сбор и хранение семян цветка

Семена растения до конца созревают в конце лета, иногда в начале осени. Их можно посеять сразу же в почву, а также можно собрать для разведения рассады. Но оптимальным будет решение сохранить их для высаживания через 3 года (наиболее лучшие всходы получают спустя время). Хранить семена лучше в герметичной упаковке в сухом месте, защищённом от солнечных лучей.

Монарда — яркий цветок, который встречается в разнообразной цветовой гамме. Несмотря на свою красоту, растение абсолютно не требовательно в уходе. Сочетание кустов различной высоты даст эффектный результат при оформлении клумбы, именно это способствует всё большему распространению этого цветка.

Из 20-ти видов семейства Губоцветных (Яснотковых) однолетних и многолетних трав, которые ведут свою родословную с Североамериканского континента и широко распространены от Мексики до Канады, обращает на себя внимание растение монарда (Monarda). Карл Линней в названии цветка увековечил имя испанца Николаса Монардеса, который посвятил свою жизнь врачеванию и ботанике, и в 1574 году выпустил книгу о растениях Америки.

В своей книге Монардес упоминал другое название монарды: растение тогда было известно как душевник виргинский или канадский оригано. Попав на территорию Старого Света, монарда привлекла внимание прежде всего как эфиромасличное растение и с XIX века стала более известной под названием бергамот, американская мелисса либо лимонная мята.

Описание монарды

Многолетняя и однолетняя монарда относится к корневищным растениям. Ее ветвистые или прямые стебли поднимаются на высоту до 1.5 метра. Листья монарды — душистые, имеют продолговато-ланцетную форму с прямым или зубчатым краем. Довольно мелкие, с приятным запахом двугубые цветки собраны в плотные, до 7 см диаметром, соцветия кистевидного или головчатого типа. Белые, желтые, красные, крапчатые цветки располагаются один над другим по всей длине стебля. Плодом монарды является орешек, внутри которого находятся семена.

Созревая, семена не теряют своей всхожести в течение 3-х лет. Можно пользоваться одним участком под посадку растения до 7-ми лет. Ценится монарда не только за привлекательный оттенок цветка, но и за неповторимый аромат, который нашел свое применение в кулинарии в виде пряности и как добавка к чаю. Неоспоримы и ее качества медоноса.

Как посадить монарду семенами в грунт

Посев монарды весной

Если монарда культивируется в южных регионах, то ее семена высевают сразу в грунт. Делают это в феврале, выбирая солнечный теплый день. Пара следующих, еще прохладных, месяцев будет способствовать естественной стратификации семян. И только в апреле-месяце можно ожидать появления крепких и дружных всходов, которые через некоторое время стоит проредить.

В случае, если на момент посева на земле лежит снежный покров,следует расчистить участок земли и накрыть его пленкой. Земля под пленкой хорошо прогреется и будет готова к рыхлению. Прежде чем заложить в нее семена, верхний слой почвы смешивают с песком. Семена высевают на глубину, не превышающую 2.5 см. Лучше присыпать семена сверху песком, а не почвой.

Посев монарды под зиму

Многие практикуют осенний монарды, после того, как будут собраны семена. Нужно дождаться похолодания, с ночными заморозками до 5°С. В каждом регионе свой климат, но примерно под зиму можно сеять уже в конце октября, когда нет риска прорастания семян при теплой погоде.

Грядку готовят заранее, чтобы осела земля и делают бороздки на расстоянии 20-25 см. Сеют также как можно реже и не глубоко, до 2,5 см.

С приходом весны подросшие сеянцы пикируют, чтобы получить красивые и крепкие кустики. Нужно отметить, что всходит цветок медленно.

Выращивание монарды из семян на рассаду в домашних условиях

Этому способу выращивания монарды отдают предпочтение прежде всего.

• Чтобы к апрелю рассада была готова, начинают высевать ее в январе. Для этого используют ящики или контейнеры с дренажем, в которые насыпают специальный грунт для выращивания цветущих.
• Глубина заделки семян 1,5-2 см
• С помощью натянутой пищевой пленки или пакетика поддерживают температуру на уровне 20 ºC.

Первых всходов стоит ожидать спустя 3-4 недели. Еще 3 недели понадобится, чтобы подросшие саженцы выпустили первые настоящие листочки. При появлении 2-3 листочков следует распикировать растения в индивидуальные стаканчики или просторные контейнеры для увеличения площади питания по схеме: 4х4 либо 3х3.

Поливают умеренно, чтобы не заливать рассаду и не спровоцировать развитие гнилей. Обеспечивают много света, не допускают слишком высоких температур, чтобы рассада не вытягивалась. Если же такое произошло, аккуратно подсыпьте земли до уровня листиков, чтобы растения не деформировались.

При появлении первых двух пар настоящих листочков рассаду монарды нужно начинать закалять: выносите ящики на улицу или балкон. Начиная с часа-двух, увеличивайте время до полных суток. Одной-двух недель закалки достаточно, чтобы подготовить растения к пересадке на постоянное место в открытом грунте.

Оптимальные условия для посадки монарды в грунт

Монарда будет радовать глаз лишь в том случае, если будут созданы условия, которые необходимы для роста растения, хотя и они не отличаются сложностью. Цветок любит солнечные, защищенные от ветра, места. Не пугают его и полузатененные участки сада. Грунт предпочитает легкий, богатый известью. Переувлажненная кислая почва негативно сказывается на росте растения.

Весна — это наиболее благоприятное время для культуры, хотя место под посадку готовят заранее, с осени. Для этого уничтожают сорняки и перекапывают участок вместе с торфом, навозом (из расчета 2-3кг на 1м²) и комплексом минеральных удобрений, который включает калийную соль (30 гр / м²), суперфосфат (50 гр / м²), известь (40гр /м²). Перед посадкой в весенний период добавляют в почву азотные удобрения (30гр / 1м²).

Посадка монарды

Когда на саженцах сформируется 3 пары листьев, а это произойдет через пару месяцев после появления первого всхода, их переносят в открытый подготовленный грунт.

При посадке выдерживают расстояние между кустами, равное 60-ти см. Закончив посадку, монарду обязательно обильно поливают. Не боится она и весенних заморозков до -5 ºС и легко их переносит. При семенной посадке цветения монарды можно будет наблюдать только через год. Если монарда высажена с помощью рассады, то некоторые ее экземпляры могут порадовать своим цветением и в год посадки.

Как ухаживать за монардой в саду

Главное — обеспечить частый но умеренный полив растения в летний период. Если жара установится надолго, то поливать монарду следует ежедневно. Жаркая пора при недостатке полива может принести опасное для растения заболевание — мучнистую росу. Хорошо будет в этот период замульчировать почву под монардой с помощью торфа и постоянно рыхлить.

Для подкормки культуры используют гранулированную Агриколу или Кемиру дважды в месяц в течение всего вегетационного периода. Не помешает ей коровяк, разведенный в соотношении 1 к 10. Для профилактики от насекомых обрабатывают растение Фундазолом либо Бордосской смесью в весенний и осенний периоды.

Как размножить монарду делением куста

К сожалению, при семенном размножении говорить о сохранении сортовых признаков не приходится, если выращиваете красивые гибридные формы.

Чтобы сохранить , придется заниматься делением куста возрастом 3-4 года. Когда пересаживать монарду? Это можно делать дважды в год: в апреле, если почва хорошо прогрета, или с наступлением осени. Для этого у выкопанного куста освобождают от земли корни и на глаз делят.

Готовые новые кустики высаживают на том же уровне, что и до деления, в заранее подготовленные лунки. Так как пересаженные кусты уже через пару-тройку лет сильно разрастутся (до 1 м диаметром), то и пересаживать это растение методом деления куста понадобится довольно часто.

Размножение монарды черенками

Можно применить черенковый метод при размножении растения.

• Для этого выбирают 7 — 10 сантиметровые черенки, которые формируют из подросших зеленых побегов монарды, но еще не начавших цвести.
• Полностью обрывают листья в нижней части черенка, верхние подрезают на 1/3 часть.

• Высаживают черенки в заранее подготовленный ящик или горшки с рыхлым питательным субстратом и убирают в затемненное место.
• Можно просто поставить черенки в воду.
• Через 2-3 недели у черенков монарды сформируется корневая система и они будут готовы к пересадке в открытый грунт. Делать это лучше в августе.

Возможные болезни и вредители монарды

Монарда обладает парадоксальной устойчивостью и к заболеваниям, и к многочисленным вредителям растений. Ученые связывают этот феномен с наличием эфирных масел в корнях растения. Несмотря на это, при недостаточно обильном поливе, когда стоит невыносимая жара, монарду может поразить мучнистая роса. Избавиться от нее поможет выверенный режим полива и мульчирование почвы. Очень редко растение может атаковать вирус табачной мозаики или ржавчины и подселиться долгоносик.

Как собрать семена монарды

Созревание семян происходит на исходе августа и в начале сентября. Когда растение отцветает, нужно быть внимательным. Чтобы семена не высыпались, нужно срезать подсохшие семенники и положить в тенистом месте до полного созревания и высыхания. Когда корзиночки хорошо подсохнут, семена легко высыпаются из трубчатых семяложей.

С собранными можно поступить по-разному. Во-первых, их можно сразу посеять. Полученная рассада только весной обретет место своего постоянного обитания. Во-вторых, семена хорошо хранятся и не теряют своей всхожести в течение 3-х лет. Если нет необходимости в обновлении монарды, то можно воспользоваться ими позже. Важно помнить, что монарда, выращенная из семян гибридных растений, никогда не сохранит родительских свойств. Семенной способ используют только для выращивания сортовых растений.

Подготовка монарды к зиме

Если семена, в которых вы не нуждаетесь, оставить на кустах, то они станут прекрасной подкормкой проголодавшимся птицам в осенний период. То, что остается от однолетней культуры, глубокой осенью убирают с клумбы. Весной на том же месте появятся всходы самосева.

Что касается многолетней монарды, то она обладает морозостойкостью (температуру — 25ºC спокойно выдерживает). Если морозы в вашем регионе намного сильнее, необходимо укрытие на зиму:

• Сделайте окучивание высотой 20-25 см.
• Накройте сверху слоем соломы или сена толщиной 10-15 см.
• Чтобы укрытие не разнесло ветром, прижмите мульчу досками и кирпичами.

Зимой хорошо будет насыпать сверху слой снега. Весной, при наступлении тепла, снимают укрытие и убирают горку земли, чтобы растение пораньше проснулось.

Сорта монарды с фото и названиями

Однолетние виды культуры:

Цитрусовая монарда или лимонная Monarda citriodora

Является чуть ли не единственным , достигающим в высоту 15 — 95-ти см. В его узких ланцетных листьях, стебле и мелких сиреневых цветках содержится масло эфирное, которое не уступает по составу эфирному маслу базилика, мяты. Поэтому цитрусовая монарда возделывается и как декоративный цветок, и как пряность.

Гибридная монарда Ламбада Monarda lambada

Является детищем Голландских селекционеров. При скрещивании использовалось несколько групп Citriodora, аромат молодых листьев которых сильно похож на лимонный.

Точечная монарда Monarda punctata

Ее еще называют лошадиной мятой. Привлекательность этому виду придают яркие оранжевые листья, расположенные вокруг соцветия. Цветок может достичь 80-ти см высоты.

Виды многолетней монарды:

Двойчатая монарда Monarda didyma

В дикорастущем виде встречается вблизи Великих озер, первое описание которой датируется 1656 годом. Вырастает до 80-ти см высотой. Представляет собой травянистый многолетник, прямостойные стебли которого имеют форму четырехгранника. Супротивные, с опушкой, листья — овальной зубчатой формы с заострением на конце. Они вырастают до 12-ти см длиной и имеют красноватые прилистники. Черешок почти отсутствует.

Корневище растения разрастается горизонтально. Мелковатые сиреневые или фиолетовые цветки собраны в плотные, до 5 см диаметром, соцветия головчатого типа. Листовидная форма прицветников, совпадающая по цвету с цветками, придает элегантность этому виду.

Дудчатая или трубчатая монарда Monarda fistulosa дикий бергамот

В естественном виде произрастает в лесах на Востоке Североамериканского континента. В Европе ее культивируют для получения пряностей. Этот многостебельчатый многолетник дорастает до 0.6 — 1.20 м высотой. Его простые зубчатые листья опушены волосками.

Маленькие сиреневые соединены в мутовки ложного типа. Цветки окружены красными прилистниками, которые собираются в головчатые соцветия шаровидной формы. На отдельно взятом цветоносе располагается 5 — 9 соцветий, каждое из которых имеет диаметр 5-7 см. Известна с 1637 гг. Дудчатая монарда Виктория карликовой формы была выведена в России.

Гибридная монарда Monarda х hybrida

Это название объединило в себе сорта, полученные селекционерами Великобритании, Германии и США при соединении двойчатой и дудчатой монарды. Высота гибридов доходит до 1 метра.
Количество цветовых оттенков поражает своим разнообразием. Вот некоторые из них:

• белые: Сноу Уайт, Сноу мейден, Schneewittchen
• бордового оттенка: Бордовая Молдова, Прериенахт
• красные: Адам, Баланс, Кембридж Скарлет, Петит Делайт, Махогени
• лавандовые: Элсиз Лэвэндэ
• пурпурного оттенка: Кардинал, Прейри Глоу, Сансет
• фиолетовые: Зинта-Зинта, Пони, Фишее
• Фиолетово-пурпурного оттенка: Блауштрумпф, Блю Стокинг.

Сорт Панорама объединяет монарду самых разных цветовых оттенков от белоснежного, розового до малинового, фиолетового и бордового цвета.

Лечебные свойства монарды

Гомеопатия широко использует монарду, как источник эфирного масла, витаминов группы С, В1, В2 и других активных биологических компонентов. Конечно, самое ценное в монарде — это эфирное масло, известное своим бактерицидным свойством, оказывающим антианемическое, антиоксидантное, антистрессовое, репродуктивное действие.

Систематическое употребление этого масла очищает аорту от склеротических бляшек, помогает справиться с лучевой болезнью, вирусным гриппом, подтянуть слабый иммунитет. Рекомендуют употреблять монарду при следующих заболеваниях: пневмония, отит, цистит, нарушении пищеварения, заболеваниях ротовой полости. Она избавляет от головной боли, грибковых поражений ногтей и стопы.

Косметологи включают монарду в состав препаратов, предназначенных для жирной (угреватой) кожи, используют как компонент крема возрастной категории 45+.

Из листьев монарды готовят приправы для рыбы и овощных блюд. Их заваривают как чай, добавляют в супы и салаты.

Кому монарда противопоказана в любом виде

Безусловно, монарда полезна, но неумеренное ее использование несет вред организму. В первую очередь монарда противопоказана беременным женщинам и кормящим матерям, а также детям, не достигшими 5-ти летнего возраста. Исключено не только применение монарды внутрь, но и в виде сырья для аромалампы.

Это высокое растение (0,8 — 1 м) с оригинальными цветами — «растрёпками», листья которого пахнут ароматами разных масел, пришло к нам из Америки.

А в ботанике, по классификации Карла Линнея названо в честь другого учёного, который первым описал это растение.
И хотя в наших широтах используются и декоративные его свойства, но гораздо большее применение пока нашли именно вкусовые и лечебные качества монарды .

Что полезное содержатся в монарде

В надземной части монарды (листьях и соцветиях) — до трёх процентов ЭМ (эфирного масла).

В зависимости от вида и сорта эфирные масла могут отличаться по составу, но в нём всегда присутствуют фенолы, изомерные углеводороды и другие вещества: p-цимины, т имол, ароматические альдегиды, метиловый эфир.

В траве есть и витамины: С, В1и В2.
Эфирное масло этого растения считается лучшим антибактерицидным средством в аромотерапии .

Монарда : лечебные свойства

Лекарственные средства из растения оказывают на организм такие эффекты:

• антисептический,
• спазмолитический,
• слабительный/мочегонный.

Чай, заваренный из цветков растения, на вкус схож с мятой. Для приготовления используют красные цветки монарды , растущие в дикой природе.

Напиток показано употреблять:

• в качестве средства, понижающего температуру,
• при расстройствах желудочно-кишечного тракта.

А вот чай, заваренный уже из листьев растения, хорошо помогает при простуде.

Применение в медицине

Монарда , целебные качества которой были открыты несколько столетий назад, применяют при разных заболеваний — трава известна и в народной, и в традиционной медицине.

Эфирное масло монарды
Масло можно купить в аптеке. На его основе производят и большое количество медицинских препаратов.
Средство улучшает кровообращение, обеспечивает защиту организма от пагубного воздействия чрезмерных доз радиации.

Масло монарды используют также при ожогах, порезах; для более быстрого сращивания переломов, а также при туберкулёзе, атеросклерозе, анемии. Лекарство обладает анти склеротическим действием.

Рецепт приготовления масламонарды в домашних условиях:

• Сухая трава монарды — 1 часть,
• рафинированное растительное масло — 10 частей,
• нагревать 2,5 часа на водяной бане (t 55-60⁰C), охладить, профильтровать.

Настой из монарды
Одну чайную одну чайную сырья из дудчатой монарды заливают 250 граммами кипятка и настаивают 10 минут и принимаютв течение дня.

Пить можно как горячий настой, так и охлаждённый до комнатной температуры. Можно добавить сахар, если нет противопоказаний.
Такой настой помогает нормализовать работу нервной системы.

Использование в кулинарии

Монарда — пряность, которая используется в кулинарном искусстве. Собственно, траву и выращивают преимущественно как пряность. Её можно добавлять в разные блюда: мясные и рыбные, в гарниры, в салаты и даже варенье — в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Монарду (цветки и листья растения) используют и для консервации помидоров и огурцов. Так консервация и хранится дольше, и приобретает замечательный аромат бергамота.

Противопоказания

• Болезни печени и почек.
• Гипертензия.
• Беременности и лактационный период.

Ещё растение нельзя добавлять в чай аллергикам; следует повременить с этим и в отношении детей -дошкольников .
В принципе, чрезмерное употребление любой лечебной травы, даже при отсутствии явно выраженных противопоказаний через некоторое время приведёт к ухудшению самочувствия.
Во всём следует соблюдать меру.

Монарда лимонная фото, полезные свойства, выращивание и аромат

Монарда лимонная очень часто называется бергамотом, из-за схожести с популярным растением. Трава активно используется в медицине, а также кулинарии благодаря своему пряному аромату.

Описания и фото монарды лимонной

Ботаническое имя: Monarda citriodora.

Монарда лимонная — быстрорастущая однолетняя трава, достигающая 60-90 см в высоту. При растирании листья выделяют аромат, напоминающий лимон, но некоторые люди описывают его как орегано, особенно если растереть старые листья. Это растение выглядит как куст, с растущими из центра несколькими стеблями. Листья зеленые, около 3-8 см длиной, овальные с острым кончиком. Вокруг тонких стеблей расположены завитки белых, розовых или фиолетовых цветов.

Монарда из семейства мяты и она может называться американской мелиссой, бергамотом или лимонной мятой. Название этого вида происходит от латинского слова «цитрусовый запах». Этот аромат привлекает пчел и бабочек.

Родиной монарды является большая часть Соединенных Штатов и Мексики. Она часто встречается на обочинах дорог в Калифорнии и других солнечных штатах, таких как Флорида. Глинистые почвы прерий являются идеальными для этого американского полевого цветка. В некоторых областях, эти растения растут повсеместно, создавая впечатление цветного одеяла, когда распускаются летом.

Условия выращивания

Легко вырастет даже в горшке

Лимонная монарда предпочитает глинистую почву, но важно выбрать область, которая не подвергается риску подтопления, она терпимо относится к засухе и выносит известковые или щелочные почвы. Естественным образом растет в известняковых пустошах, на склонах и в саваннах. Монарда лучше всего растет весной в солнечном месте. Это растение цветет с конца весны до середины лета. Если вы хотите иметь постоянный запас лимонного бергамота в саду, то семена, которые можно собирать каждый год, просто нужно посадить снова. Для проращивания, семенам требуется температура не менее 20 °С. В холодных условиях это обычно однолетнее растение, но оно может расти в течение более длительных периодов в теплых и тропических регионах. Бергамот можно выращивать в горшках, если климат слишком холодный или пространство сада ограничено.

Кулинарное использование

Лимонный бергамот может использоваться для придания тонкому лимонному вкусу разным блюдам, особенно десертам, таким как ватрушки, печенье и пирожные. Этот вкус и аромат также придается рыбным блюдам, салатам, соусам, чаям, винам и ликерам. Цветы съедобны и могут быть использованы для декорирования гарниров. Листья можно нарезать и поместить в кубики льда для добавления в напитки.

Лекарственное применение

Эфирное масло лимонной монарды – цитронелла, богато фенольными монотерпенами и тимолом. Оно обладает хорошими антиоксидантными и бактерицидными свойствами. Такое масло используют для лечения кашля, простуды, лихорадки и респираторных заболеваний. Традиционно используется для лечения кишечных паразитов, а так же отпугивает блох и клещей. Вероятно, лимонный бергамот имеет сходное применение с обычным бергамотом.

Лимонный бергамот может использоваться при косметических процедурах для лица и ароматерапии. Его часто сочетают с ромашкой и лавандой для приготовления паровых ванночек для лица, что очень полезно, если кожа жирная и склонна к угрям.

Монардой можно натирать кожу в качестве средства от насекомых.

Автор: Андрей

Кандидат наук в области лесного хозяйства. Автор 3 патентов по уходу и выращиванию растений в домашних условиях. Автор более 30 научных статей в популярных исследовательских журналах. Просто любитель живой природы.

лечебные полезные свойства и противопоказания

Монарда — это многолетнее цветущее растение, которое можно выращивать в саду. Ее используют в декоративных целях, добавляют в пищу, а также готовят из нее лекарственные средства. В продаже можно найти масло монарды и высушенное сырье, а в домашних условиях — сделать отвар или настой.

Содержание материала:

Монарда: лечебные и полезные свойства

Монарда, лечебные свойства и противопоказания которой известны в том числе в официальной медицине, — это источник витаминов и натуральных эфирных масел, которые могут вступать в реакции с клетками организма.

Растение в свежем виде и вытяжка из него полезны и оказывают одновременно несколько эффектов:

• снимают воспаление;
• стимулируют регенерацию клеток, при наружном применении обновляет кожный покров;
• уничтожают грибковую микрофлору;
• устраняют боль спазматического происхождения;
• выступают в качестве консерванта крови;
• защищают от пагубного воздействия свободных радикалов, являются мощным антиоксидантом.

Монарда — растение, которое можно употреблять внутрь в свежем виде. Его добавляют в салаты или готовят из него приправы для горячих блюд. Однако, для применения в лечебных целях более полезно масло из корневища или отвары из высушенного сырья.

Показания к применению в медицине

В химическом составе монарды есть натуральный антисептик — тимол. Поскольку многие воспалительные процессы связаны с размножением бактериальной или грибковой микрофлоры, препараты этого растения оказывают комплексное действие и могут использоваться при различных заболеваниях.

Монарда нашла применение при многих патологиях:

• при болях в горле, ангине — в качестве полосканий быстро снимает воспаление и уничтожает инфекцию;
• при пищевых отравлениях, рвоте, диарее мягко восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта;
• для промывания асептических и гнойных ран;
• при конъюнктивитах бактериального и грибкового происхождения в виде примочек;
• в гинекологии — в составе растворов для спринцевания;
• при анемии — для восстановления нормального состава крови.

Препараты на основе монарды также обладают противопаразитарным действием. Однако, в чистом виде она малоэффективна, поэтому ее рекомендуется принимать в сочетании с другими народными или аптечными средствами. Так, в комбинации с тыквенными семенами можно очистить организм от паразитов за короткое время. Если растительные антигельминтные препараты не действуют и приходится пользоваться более сильными медикаментами — монарда защитит печень и органы желудочно-кишечного тракта от их вредного влияния.

Использование в косметологии

Полезные свойства монарды стали причиной ее широкой популярности в косметологии. На ее основе готовят отвары и настои, а эфирные масла добавляют в комплексные растительные средства для кожи и волос. Наиболее эффективно это растение будет для лечения акне и ухода за жирной кожей лица, а также для ополаскивания волос.

В косметологии существует несколько способов приготовления:

• добавить несколько капель эфирного масла на 1 л воды;
• залить сухое сырье кипятком из расчета 100 г на 1 л и настаивать несколько часов;
• настой в сочетании с белой или голубой глиной в качестве маски для лица.

Еже одна проблема, для лечения которой применяется монарда, — это грибок стоп и перхоть (себорея). Оба эти заболевания вызываются грибковой инфекцией, поэтому справиться с ними можно только препаратами, которые обладают фунгицидным действием. Применение обычных увлажняющих кремов не принесет результат, в отличие от масла и отвара монарды — мощного природного антисептика.

Читайте также: лечебные свойства и противопоказания лимонника китайского

Применение в кулинарии

Вкус и аромат свежей монарды имеет цитрусовые нотки. Зелень можно употреблять в свежем виде, а также использовать в виде сухой приправы в холодное время года. Приправа подойдет для мясных блюд и горячих салатов. Также части этого растения применяют для изготовления спиртных напитков — ликеров или вермутов.

Свежая зелень монарды — это оригинальный ингредиент для летних закусок и салатов. Также ее можно измельчить и использовать для приготовления зеленого борща. Многие добавляют ее также во фруктово-ягодные коктейли, варенья, выпечку. В зимнее время полезно готовить чай с сушеными листьями монадры и лимоном — такое сочетание повышает иммунитет и помогает организму в борьбе с сезонными иммунодефицитами.

Польза эфирного масла, настоя

Полезные вещества содержатся во всех частях растения, включая стебли, листья и цветы. Они используются, чтобы приготовить масло промышленным способом. В процессе его получения цветы проходят обработку методом паровой дистилляции.

Эфирное масло монарды можно приобрести в аптеке в готовом виде.

В продаже есть масла, изготовленные из разных разновидностей растения:

• эфир монарды дудчатой — самый распространенный, обладает лечебными и антисептическими свойствами;
• масло монарды лимонной — производится из сорта с яркими цветами и выраженным лимонным ароматом;
• эфирное масло монарды точечной — ее еще называют лошадиной мятой;
• экстракт монарды мятнолистной — используется редко, поскольку в повышенной дозировке токсичен для человека.

Эфирные масла не применяют в чистом виде. Для достижения максимального эффекта достаточно нескольких капель этого продукта на одно применение. Чтобы не допустить появления аллергии или химических ожогов, эфиры добавляют в теплую воду (пары капель достаточно на 1 л). В составе косметических средств их сочетают с натуральными растительными маслами: оливковым, миндальным, кокосовым, жожоба и другими.

Настой дудчатой монарды — еще один способ извлечь все полезные вещества из этого растения. 100 г высушенного измельченного сырья помещают в термос и заливают 1 л воды. Смесь должна настаиваться в течение нескольких часов под крышкой, после чего ее можно добавлять в ванночки для ног, растирать лицо, ополаскивать волосы или принимать внутрь в небольших количествах. Настой получится более концентрированным, если оставить его на ночь, а использовать утром следующего дня.

Заготовка сырья из монарды

Родина растения — это Южная Америка и восточная часть Северной Америки. В Европе ее выращивают в садах и теплицах, иногда ее также можно встретить дикорастущей. Сбор сырья происходит в период массового цветения растения. Для этого подойдут только взрослые экземпляры, которые успели накопить большое количество полезных элементов. Стебель срезают на уровне 20—30 см от земли. Затем цветок измельчают вместе с побегами, листьями и цветками, высушивают на солнце и хранят вместе с другими пряностями в сухом темном помещении.

Противопоказания и возможный вред

Препараты на основе монарды имеют противопоказания. В основном они связаны с наличием в химическом составе тимола, сильного аллергена. Если при контакте с растением проявляется кожный зуд, отечность слизистых, возникают истечения из носа — принимать его в лечебных целях может быть опасным.

Кроме того, есть ряд других противопоказаний, связанных с влиянием растения на организм человека:

• период беременности и грудного кормления;
• повышенное артериальное давление;
• язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта;
• почечная или печеночная недостаточность.

Монарда в саду — любуемся, лечимся и пьем вкусный чай

Монарда уже длительное время является бессменным фаворитом садов умеренного климата в Америке и Европе, но в последние годы её популярность резко возросла и у нас. Если раньше монарда была неприметным обитателем «бабушкиных» палисадников, то сегодня на нее обращают внимание ландшафтные дизайнеры и включают в свои работы. Это целебное, пряное и декоративное растение с восхитительным ароматом листвы. В этой статье я расскажу не только о том, как украсить монардой цветники, но и как заваривать из нее вкусный целебный чай.

Монарда в саду — любуемся, лечимся и пьем вкусный чайСодержание:

Описание растения

Монарда (Monarda) — многолетнее или однолетнее красивоцветущее растение из семейства Яснотковых. Образует прямостоячие кустики, которые вырастают от 20 до 120 сантиметров. Листья ланцетной формы, по краю зазубренные, расположены супротивно на ребристом стебле, длина листовой пластинки от 7 до 14 сантиметров, поверхность их гладкая либо слегка опушенная.

Цветки монарды бывают самых разных окрасок, от розового до темно красного, а также от пурпурного до чисто белого. Отдельные цветки мелкие трубчатые, двугубой формы, с узкой верхней губой и более широкой нижней. Декоративность достигается за счет того, что цветки собраны в довольно крупные соцветия в форме короны. Многочисленные соцветия распускаются на верхушках стеблей или появляются в пазухах листьев. Зацветает монарда в июле и цветет до конца лета, общий срок цветения составляет около 50 дней.

Монарда — эндемик для востока Северной Америки, где это растение широко распространено в дикой природе. Его легко встретить на влажных лугах, склонах холмов и лесных полянах на высоте до 1500 метров над уровнем моря.

Это популярное декоративное растение, и в настоящее время существует более 50 сортов монарды, наиболее распространенные из которых принадлежат к виду монарды дудчатой и монрады двойчатой. В садах выращивают как природные формы монарды, так и сорта или гибриды. Разновидности отличаются окраской цветков, высотой куста и степенью устойчивости к мучнистой росе.

Род Монарда был назван в честь испанского ботаника Николаса Монардеса. Другое популярное название растения «пчелиный бальзам» может объясняться его привлекательностью для пчел, а также из-за использования растения для снятия боли после укусов пчел.

Бергамот — еще одно распространенное название монарды, но оно несколько обманчиво. Конечно, сильный цитрусовый аромат, исходящий от «пчелиного бальзама», очень напоминает ароматизатор бергамот, но эфирное масло бергамота получают из цитрусовых, а совсем не из этого растения.

Монарда двойчатая (Monarda didyma), сорт ‘Melua Pink’. © Людмила Светлицкая

Особенности выращивания монарды

Выращивать «пчелиный бальзам» проще простого. Необходимо выбрать солнечный участок с почвой, богатой органическими веществами, чтобы обеспечить удержание влаги и хороший дренаж. Видовые монарды непривередливы к плодородию и могут расти даже на тяжелых глинистых почвах, хотя культурные сорта обычно предпочитают более богатую почву.

Монарда лучше всего чувствует себя на полном солнце. Но ее можно выращивать и при частичном затенении. Но в этом случае растение не будет цвести так же хорошо, как на открытом месте.

Монарде нужен регулярный полив. Равномерно влажную почву необходимо поддерживать в течение всего вегетационного периода. Сухая почва в течение длительного периода времени приведет к ослаблению и даже гибели растения. В этой связи мульчирование растений мульчей на органической основе будет иметь большое значение для сохранения влаги, тем более, что монарда имеет неглубокие корни.

При выращивании высокорослых сортов необходимо обеспечить им достаточное место в цветнике, разместив соседние растения на некотором расстоянии. Пчелиный бальзам нуждается в хорошей циркуляции воздуха, иначе на его листьях может появиться мучнистая роса.

Эта болезнь появляется в середине лета, портит листву и ухудшает общий вид растения. Однако существуют методы, помогающие избежать этих проблем. Во-первых, посадка достаточно устойчивых современных сортов (обычно указывается в описании конкретного сорта). Во-вторых, разместите монарду там, где будет хорошая циркуляция воздуха. В-третьих, помогают органические фунгициды, когда условия начинают благоприятствовать появлению грибных заболеваний (жара и высокая влажность) до того, как начнут появляться первые признаки болезни.

Удаление отцветших головок в течение всего сезона будет стимулировать более пышное цветение и повторное цветение растения поздним летом. Кусты монарды лучше регулярно делить через каждые три года, поскольку она склонна к чрезмерному разрастанию и ослаблению.

Пчелиный бальзам – холодостойкое растение, которое выдерживает сильные морозы третей зоны без укрытия.

Читайте также наш подробный материал Особенности выращивания монарды.

Семенные головки монарды также декоративны. © Людмила Светлицкая

Размножение монарды

Существует несколько способов размножения пчелиного бальзама. Его можно выращивать из семян, черенков или делением куста. Самый простой способ получить новый посадочный материал монарды — размножение делением. Для этого весной осторожно разделите куст, убедившись, что у каждой деленки имеется достаточно корней для возобновления роста.

Для прорастания семян монарды может потребоваться много времени, обычно это занимает от 10 до 40 дней. Также необходимо провести стратификацию семян перед посадкой. Поэтому монарду нужно высевать в помещении заблаговременно – в январе-феврале месяце.

Для проведения стратификации поместите семена в полиэтиленовый пакет с песком для поддержания влажности и положите его в холодильник, как минимум, на один месяц.

По истечении срока выньте семена из холодильника и посейте в контейнеры, заполненные питательным грунтом для рассады. Семена у монарды некрупные, поэтому для облегчения прорастания их лучше не присыпать землей, а немного вдавить в грунт. Через 3 недели после появления всходов у сеянцев появятся настоящие листики, и их нужно распикировать по отдельным стаканчикам.

Температура содержания рассады должна быть не слишком высокой, а полив умеренным. В грунт сеянцы высаживают в конце апреля-начале мая, так как монарда не боится возвратных заморозков до минус 5 градусов.

Цветение монарды, выращенной из семян, стоит ждать только на второй год. Но отдельные экземпляры могут зацвести уже к осени первого года.

Читайте также нашу статью 5 самых неприхотливых многолетних цветов, которые украшают мой сад в июле.

Монарда в дизайне сада

Одно из главных достоинств монарды — то, что это быстрорастущий многолетник, и даже небольшая деленка за сезон превратится в крупное растение и станет полноправным украшением любого цветника.

Пчелиный бальзам обязательно привлечет в ваш сад всевозможных опылителей и добавит высоты и текстуры цветникам, его стройные кусты с крепкими стеблями не разваливаются и выглядят привлекательными даже вне цветения.

Цветет монарда в середине лета, что совпадает по времени с цветением других популярных декоративных растений в саду (флокс, лиатрис, лилейник, шалфей и т.д.). Это позволяет создавать с ними гармоничные композиции. У многих сортов монарды цветки окрашены в приятные светлые тона и выглядят естественно, поэтому они с успехом могут использоваться в современных цветниках природного типа.

Карликовые сорта монарды, которые достигают высоты 30-45 сантиметров, хороши для высаживания вдоль дорожек, на переднем или среднем плане цветников, также они подходят для создания необычной контейнерной композиции для террасы или балкона, и могут зимовать прямо в контейнере. Высокорослые монарды – отличные фоновые растения в цветниках и очень уместны в палисаднике.

Пчелиный бальзам может агрессивно распространяться через подземные столоны (ползучие стебли). По этой причине монарда не подходит для посадки по соседству с более мелкими и нежными растениями. Лучше высаживать растение рядом с нивяником, рудбекией, эхинацеей седумом, флоксом, вероникаструмом, посконником или высокорослыми злаками, которые не только подчеркнут цветение монарды, но и установят для неё границы.

Монарда в миксбордере. © Людмила СветлицкаяМонарда отлично сочетается с белой эхинацеей. © Людмила Светлицкая

Целебные свойства монарды

Это растение как лечебное использовалось многими племенами индейцев, а в последствии стало применяться в медицинских целях и ранними колонистами Америки.

Монарда обладает антисептическими, противомикробными и противогрибковыми свойствами. Её употребляют и внутрь, и как наружное средство для припарок при лечении ран.

Считается, что пчелиный бальзам помогает при тошноте и депрессии, имеет успокаивающее действие на пищеварительный тракт. Используется как средство для лечения симптомов простуды и гриппа, включая боль в горле, лихорадку и заложенность носа. Это также хорошее потогонное средство.

Крепкий настой монарды можно использовать для полоскания в целях снятия боли в горле, зубной боли и заживления язв во рту. Кашицу из листьев можно прикладывать к коже, чтобы уменьшить различные воспаления и успокоить кожу после укусов насекомых, в том числе пчел.

Также из листьев и цветков можно приготовить ароматный напиток, напоминающий чай с бергамотом. Аромат монарды напоминает смесь мяты и душицы (орегано) с цитрусовыми нотками. Вкус у напитка островатый. Одну столовую ложку свежего сырья заливают стаканом кипятка и настаивают 20 минут. Пьют после того, как напиток остынет.

Чай из соцветий и листиков монарды — один из моих любимейших напитков в летнее время, если сделать его некрепким. Но бывают ситуации, когда его приходится заварить покрепче, в этом случае он превращается для меня в лекарство от обострения хронического тонзиллита или простуды.

Конечно, на вкус он уже становится резковат, но зато, как неоднократно проверено на мне и членах семьи, такой целебный напиток заметно облегчает боль в горле, придает силы и ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях.

Чай из монарды вкусный, полезный и красивый. © Людмила Светлицкая

Почему я люблю монарду

В моем саду монарда растет уже много лет, это и высокорослый безымянный лиловый экземпляр, семена которого я собрала в чьем-то палисаднике, и компактная сортовая разновидность с розовыми цветками, приобретенная деленкой. Было время, когда я считала монараду «растрепой» из-за ее необычной формы соцветий. Однако со временем, начав увлекаться природными садами, я осознала ценность этого растения и увидела в нем особое очарование.

Монарда мне нравится не столько сама по себе, сколько в качестве составной части цветника. Её лиловые соцветия прекрасно сочетаются со всеми любимыми цветами: белой эхинацеей, фиолетовыми шалфеями, вероникой и статными крупными злаками. Низкорослая монарда хороша в среднем плане цветника. Насекомые просто обожают этот цветок, и поэтому мой цветник во время ее цветения оживляется присутствием насекомых-опылителей. И это не только шмели и пчелы, но и бабочки, включая редкие виды.

Когда монарда отцветает, она нравится мне не меньше, ведь ее великолепные семенные головки-подушечки очень долго украшают цветник своей структурой. В это непростое для пернатых время семена пчелиного бальзама служат отличной подкормкой для мелких птиц, которые начинают охотнее посещать мой сад.

Что касается ухода, то монарде я не даю ничего, кроме полива в засушливый период, и она на меня не обижается — прекрасно разрастается и цветет практически все лето. Если в период длительной засухи я не успеваю ее своевременно полить, то куст опускает листики. Но после обильного полива растение полностью восстанавливается.

Конечно, монарда и в моем цветнике поражается пятнистостью, но, в целом, эта напасть не ослабляет растение, не заражает рядом растущие цветы, и не особенно портит декоративный облик цветка, поэтому я предпочитаю никак с ней не бороться.

12 способов использования пчелиного бальзама

В моем первом доме в Вермонте прямо за окном моей спальни росло огромное пятно пчелиного бальзама. Летом я просыпался от стаи колибри, спорящих из-за нектара в нескольких дюймах от оконного стекла.

Никогда не было необходимости ставить кормушку для колибри, пчелиный бальзам позаботился об этом за меня и обеспечил бесконечные часы развлечений летом.

Но пчелиный бальзам питает не только птиц и пчел. Это сильнодействующее лекарство и вкусная еда.

Существует две основных разновидности: Monarda didyma , или мандарин алой пчелы — это то, что вы чаще всего видите на садовых клумбах из многолетников. Monarda fistulosa , или дикий бергамот, — это дикая разновидность, произрастающая в Соединенных Штатах.

Оба вида съедобны, являются лекарственными и обладают схожими свойствами. Они оба легко вырастают из семян, и здесь вы можете найти семена культивированного пчелиного бальзама и семена дикого пчелиного бальзама.

Пчелиный бальзам обладает противомикробным и успокаивающим действием, поэтому его часто используют при простуде и гриппе.Он также оказывает успокаивающее действие на пищеварительный тракт и помогает лечить расстройство желудка, вздутие живота и тошноту. Это больше, чем просто успокаивающее действие на пищеварительную систему, а его спазмолитические свойства также помогают при менструальных спазмах и кашле.

Наружно, используется для лечения царапин, укусов и сыпи.

Пчелиный бальзам — это еще и нервное средство, которое оказывает мягкое успокаивающее действие на нервную систему, как мелисса. Он используется для лечения тревоги и стресса, особенно у таких чувствительных пациентов, как дети.

Чай с пчелиным бальзамом

Отдельные лепестки цветков пчелиного бальзама легко выдергиваются, и их можно высушить, чтобы приготовить красивый ярко-красный чай. В сезон лепестки также можно использовать в свежем виде.

Чай из пчелиного бальзама помогает пищеварению, помогает облегчить тошноту, расстройство желудка и газы.

Как и большинство травяных чаев, настаивается немного дольше, чем стандартный черный чай, около 15 минут. Попробуйте 1 столовую ложку сушеных лепестков цветов или 2 столовые ложки свежих лепестков на каждую чашку воды.Вода должна быть чуть ниже точки кипения, потому что травяные цветы немного более нежные, чем чай из корней или стеблей.

Пчелиный бальзам Oxymel

Оксимелы — это смесь трав, уксуса и меда, которую используют как сырой сироп от кашля или принимают по ложке в качестве лечебного средства на травах. Эффект зависит от выбранной травы.

Мы делаем оксимел из бузины каждый год, чтобы бороться с простудой и гриппом. Пчелиный бальзам Oxymel является противомикробным средством и используется для лечения простуды и заложенности носа.

Бальзам для пчелиного бальзама

Поскольку пчелиный бальзам обладает естественным противомикробным действием, он также является отличной травяной мазью. Начните с приготовления растительного масла с пчелиным бальзамом, а затем используйте это масло, чтобы сделать простую мазь, загустив ее пчелиным воском. Базовое соотношение — 1 унция пчелиного воска на 8 унций настоянного масла.

Пчелиный бальзам на травах

Пчелиный бальзам не только замечательно пахнет, но и пакетик трав, используемый для приготовления травяного пара, может помочь очистить носовые проходы.Пчелиный бальзам содержит много тимола — того же компонента, который делает тимьян естественным противоотечным средством.

Добавление сухих трав в ванну может иметь такой же эффект.

Припарка с пчелиным бальзамом

Припарки, сделанные из вареных листьев пчелиного бальзама, «исторически завертывали в ткань от боли в глазах, головных болях, мышечных спазмах, грибковых инфекциях и под повязками для замедления кровотечения», согласно травяной академии.

Настойка на основе пчелиного бальзама

Поскольку пчелиный бальзам обладает нервными свойствами, которые помогают успокоить нервную систему, общепринятым способом получения положительных результатов является настойка.Наполните банку пчелиным бальзамом и залейте нейтральным спиртом, например водкой. Хранить в темном прохладном месте не менее месяца, а затем процедить.

Ополаскиватель для полости рта с пчелиным бальзамом

Пчелиный бальзам, используемый в качестве жидкости для полоскания рта, помогает от боли в горле и язв во рту. Листья жевали на полях сражений и использовали для этой цели. Чтобы оно сохранялось, добавьте немного настойки пчелиного бальзама, чтобы предотвратить порчу.

Желе для пчелиного бальзама

Вы можете подчеркнуть естественную сладость пчелиного бальзама, приготовив цветочное желе для тостов или кексов.Желе из живой изгороди можно приготовить из смеси съедобных цветов и трав с вашего двора. Это отличный способ добавить к завтраку немного терруара или «вкуса заведения».

Свежие лепестки пчелиного бальзама, собранные в качестве топпера для салата.

Ботворезы для салата с пчелиным бальзамом

Чтобы сделать летние салаты яркими, питательными и ароматными, попробуйте добавить несколько лепестков пчелиного бальзама. Нежный травяной аромат прекрасно дополняет микрозелень и салаты месклун, но может не подходить для салата на основе салата ромэн.

Пчелиный уксус

Быстро и легко добавьте несколько лепестков пчелиного бальзама в сырой яблочный уксус, чтобы использовать его в качестве лекарства, или просто добавьте его в заправки для салатов и маринады. Он особенно хорош для дичи.

Мед пчелиный

Простой чай из пчелиного бальзама можно быстро превратить в небольшую партию медовухи в квартовой банке. Просто добавьте 1 стакан меда к 3 чашкам чая с пчелиным бальзамом и пакетик дрожжей.

Дайте ему бродить с помощью набора для ферментации в каменщике в течение 6 недель и разлейте в бутылки Grolsch с откидной крышкой.Если вам нужно больше убедительности, вот несколько веских причин, чтобы сделать медовуху небольшими партиями.

Хлеб, кексы или печенье с пчелиным бальзамом

Мне нравится делать хлеб или кексы из съедобных цветов. Я наткнулся на простой рецепт хлеба с пчелиным бальзамом, но этим летом надеюсь приготовить простые кексы из пчелиного бальзама или песочное печенье из пчелиного бальзама. Раньше я готовила песочное печенье с тимьяном, и пчелиный бальзам имеет те же ароматические соединения, которые добавляют в печенье немного травяной интриги.

Связанные

Все о пчелином бальзаме и почему он так важен для сада

Вы знакомы с пчелиным бальзамом? Это род цветковых растений, также известный под научным названием Monarda , из семейства мятных.Он также известен как конская мята и дикий бергамот и произрастает в Северной Америке. Этот цветок, который немного пахнет душицей, является одним из лучших растений, привлекающих опылители, которые вы можете иметь в своем саду.

Что такое пчелиный бальзам?

Существует более 20 видов Monarda spp : одни однолетние, другие многолетние. Как следует из разговорного названия, он привлекает пчел и других насекомых-опылителей, а также колибри и полезных садовых клопов.

Исторически он использовался для здравоохранения и благополучия, ценился за содержащиеся в нем эфирные масла, а также использовался в качестве приправы. Таким образом, это растение округлой формы, которое легко выращивать и которое имеет множество применений — как в саду, так и для садовода.

Дикий бергамот ( Monarda fistulosa ) более устойчив, чем культурные сорта (такие как Monarda didyma ). Последние в основном выращиваются для усиления эфирного масла или для использования в качестве лекарства.

Внешний вид

Пчелиный бальзам — это растение, которое легко определить, когда оно растет в диком виде на полях, в руслах ручьев или на опушках лесов.Цветки отчетливые, колючие. Нижние лепестки напоминают губу, а верхние лепестки представляют собой массу отдельных цветов, которые выглядят как сгруппированные веерные трубки. В этих длинных трубках содержится нектар, которым тянутся колибри, а длинные клювы птиц — идеальный инструмент, чтобы в них закопаться.

Стебли имеют квадратную форму, как у других мятных конфет, а листья — заостренные ланцеты, растущие противоположными парами. Они вырастают примерно до 3 футов в высоту. Когда вы натираете листья или цветы, они пахнут чем-то средним между мятой и орегано.Некоторые сорта источают лимонный аромат.

Цветы бывают разных оттенков: красного, пурпурного, розового и белого.

Фольклор

WikiImages / Pixabay

Бальзам из красной цветущей пчелы также известен как чай Освего, поскольку его использовали некоторые индейские племена в районе Освего в Нью-Йорке. Колониальные поселенцы также пили чай, чтобы избежать налогов от короны после Бостонского чаепития.

Пурпурный цветущий сорт известен как дикий бергамот, потому что пахнет апельсиновым бергамотом и цитрусовым деревом.Этот сорт традиционно использовался в качестве стимулятора потоотделения на церемониях туземных бань.

Говорят, что в середине 1700-х годов Джон Бартрам, английский колонист, живущий в Филадельфии, отправил семена в Англию, где это растение известно сегодня как золотая мелисса или индийская крапива.

Как приготовить чай Oswego

1 столовая ложка сушеных цветочных лепестков и листьев (или 2 столовые ложки фреша на каждый стакан воды)

Нагрейте воду почти до кипения и полейте зеленью.Дайте травам настояться около 15 минут. При желании можно добавить мед.

Сорта пчелиного бальзама

Monarda fistulosa и M. didym a — разновидности, наиболее часто используемые в качестве лекарств определенными индейскими племенами, включая черноногих, меномини, оджибве и виннебаго.

M. didyma имеет красные цветки и содержит наибольшее количество эфирных масел. Monarda citriodora имеет листья с ароматом лимона. Monarda fistulosa с розовыми или лавандовыми цветками — сорт, известный как дикий бергамот.

Родными сортами Калифорнии являются Monarda pectinata Nutt. и Monarda punctata L. ssp . Сорт M. punctata также известен как конская мята или пятнистый пчелиный бальзам.

Многочисленные применения

via Bonnie Plants

Привлечение опылителей

Хотя пчелы действительно любят пчелиный бальзам, именно местные колибри чаще всего посещали мои собственные растения.Они так полюбили нектар, что мне никогда не понадобилась кормушка для колибри. Мы могли внимательно следить за ними, и они не отвлекались от работы.

Еще одним способом, которым это растение помогает пчелам, является то, что оно содержит тимол: фенол, разработанный R.O.B. Манели. Он используется для успешного предотвращения ферментации и роста плесени в пчелиных семьях.

Завод-компаньон

Прекрасный компаньон для сада, так как привлекает опылителей. Сажайте его большими группами, чтобы у опылителей было много еды на одной концентрированной территории.

Эфирное масло

mitchf1 / Pixabay

Как уже упоминалось, основным компонентом масла является тимол: фенол, который придает ему антимикробные свойства. Это особенно хорошо для кожи. Пчелиный бальзам также успокаивает, поэтому масло можно использовать, чтобы поднять настроение, успокоить беспокойство и помочь в стрессовые моменты. Используйте его эфирное масло в диффузоре или добавьте масло в воду для ванны.

в кулинарии

У растения пряный аромат, напоминающий смесь мяты и мяты перечной, с резким привкусом орегано.Коренные американцы традиционно использовали пчелиный бальзам в качестве приправы для дичи, особенно птицы, но он также хорошо сочетается с бараниной. Во многих греческих блюдах используется сочетание мяты и орегано.

Цветы — великолепный съедобный гарнир для салатов, особенно фруктовых. Вы также можете попробовать этот рецепт хлеба с пчелиным бальзамом или попробовать свои силы в приготовлении желе.

Фитотерапия

angelorosa / Pixabay

Концентрация тимола в пчелином бальзаме обладает сильными антисептическими, противогрибковыми и обезболивающими свойствами.

Здоровые зубы и десны

Травяной чай, приготовленный из травы, традиционно использовался для лечения инфекций полости рта и горла, вызванных кариесом и гингивитом. Поэтому это хороший ингредиент в домашних ополаскивателях для рта.

Помогает коже

Он также полезен в качестве местного средства для мытья кожи при небольших порезах, царапинах и высыпаниях. Или вы можете приготовить мазь для втирания в кожу. Пчелиный бальзам также традиционно используется для снятия боли и воспаления от укусов пчел путем измельчения листьев растения и втирания их в кожу.

Артрит и боль в суставах

Бальзам также может быть полезен при артрите и боли в суставах.

Поддержка от простуды и гриппа

Пчелиный бальзам обладает противомикробными свойствами и обладает успокаивающим действием, как и другие продукты из семейства мятных. Это делает его популярным домашним средством от боли в горле и кашля. Попробуйте приготовить оксимель (травяной настой с медом и уксусом) из пчелиного бальзама, чтобы иметь его под рукой в ​​следующий раз, когда вы почувствуете себя плохо.

Проблемы с желудком

Эта трава успокаивает и пищеварительный тракт, что делает ее хорошим средством при расстройстве желудка, вздутии живота и тошноте.Попробуйте приготовить травяной настой и пить как чай.

Поддерживает репродуктивную систему женщины

Травник Кива Роуз рассказывает о многих применениях пчелиного бальзама для женщин. Она рекомендует использовать его для поддержки организма при проблемах с менструацией, инфекциями мочевыводящих путей и кандидозом.

Беспокойство и стресс

Он расслабляет, поэтому лучше пить чай из него, если вы испытываете беспокойство или стресс. Чай из пчелиного бальзама также можно использовать в качестве мягкого снотворного.

Как вырастить

Antranias / Pixabay

Пчелиный бальзам хорошо растет в зонах устойчивости растений USDA с 4 по 9. Сажайте его весной или осенью. Его можно выращивать даже в контейнерах: все, что вам нужно, это большой 5-галлонный горшок и немного почвы.

Легко вырастить из семян, для прорастания требуется от 10 до 40 дней. Посадите семена в помещении за 8-10 недель до средней даты последних заморозков. Закаливайте саженцы и пересадите их в сад, когда опасность заморозков миновала.

Растения следует размещать в саду на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга, потому что они будут быстро разрастаться.

Требования

Пчелиный бальзам требует солнечного света, но может обойтись и в полутени. Не любит сырую или сухую почву; вокруг корней немного влаги. В первый год его выращивания улучшите почву небольшим количеством хорошего компоста, чтобы помочь ей создать хорошую корневую систему, но растение крепкое и должно хорошо расти, если его посадить там, где созданы подходящие условия для оптимального роста.

Как ухаживать за растениями

firalivet / Pixabay

Пчелиный бальзам очень низкие эксплуатационные расходы.Как и другие представители семейства мятных, он требует регулярного прореживания и может легко занять место в саду, если его не поддерживать. Поскольку он цветет только в течение нескольких недель, с июля до начала августа, срезайте цветки, когда они будут полны, и обрубите растение, чтобы способствовать росту новых цветов.

Важно делить его регулярно, каждые 2-3 года ранней весной, как только вы начнете замечать новые приросты. Просто выкопайте его и осмотрите корневой ком на предмет естественных делений, чтобы определить места, где легче всего его разделить.Затем разделите его на 3-4 части. Посадите одну секцию в исходную яму, а новые растения поместите на солнечные, хорошо дренированные участки или поделитесь с другими садоводами.

Проблемы и решения

Мучнистая роса — наиболее вероятная проблема, поражающая пчелиный бальзам. Поражает листья особенно влажным летом. Просто срежьте растение, и в следующем году оно вернется.

Как собирать пчелиный бальзам

Соберите большую часть растения, подрезав основание стебля.Хорошо отказаться от пчелиного бальзама, чтобы способствовать более сильному росту в следующем году. Можно концы стеблей связать и повесить сушиться в теплом месте. Или возьмите листья и лепестки со стеблей, разложите их на сетке и дайте им высохнуть естественным путем вдали от пыли. Сушка может занять от 1-2 недель. В качестве альтернативы вы можете использовать дегидратор.

Это замечательное растение, которое имеет массу преимуществ как для сада, так и для садовода, так что вырастите его сегодня!

Как вырастить, собрать и сохранить пчелиный бальзам (Monarda)

В наших попытках спасти пчел многие из нас добавляют больше цветущих растений в наши сады.

Монарда — популярное многолетнее растение, используемое в пчелиных садах и садах бабочек. Он широко известен как пчелиный бальзам, и его ароматные цветы привлекают пчел, колибри, бабочек и других насекомых-опылителей. Монарда также имеет долгую историю использования в лечебных целях индейскими племенами, американскими врачами-эклектиками, шейкерами и травниками.

Пчелиный бальзам относится к семейству мятных (Lamiaceae). Существует более 15 видов и более 50 различных сортов пчелиного бальзама, которые растут как в дикой природе, так и в садах.Цвета варьируются от ярко-красного до сиреневого до оттенков розового и белого.

Monarda didyma — это сорт, который я выращиваю на своей многолетней грядке. Он также известен как бальзам из алой пчелы, чай Oswego и бальзам из малиновой пчелы. Растение растет в густых группах с яркими красными цветами, которые цветут на стеблях высотой 3 фута в середине и конце лета.

Monarda didyma — многолетнее растение, произрастающее в восточной части Северной Америки и Канады. Естественным образом произрастает от Квебека до Джорджии и на западе от Онтарио до Миннесоты и до Миссури.Он также является родным для Вашингтона и Орегона на западе. (Источник: USDA)

История пчелиного бальзама

Род Monarda был назван в честь испанского врача и ботаника Нохоласа Монардеса, который опубликовал одни из первых европейских книг об американских растениях в конце 1500-х годов. Тем не менее, индейские племена востока Северной Америки и Канады использовали Monarda didyma в лечебных целях на протяжении веков до того, как Нохолас Монардес изучил это растение. (Источник: Foster)

Monarda didyma обычное название «пчелиный бальзам» связано с использованием травы для успокоения укусов пчел.Североамериканские племена на востоке Соединенных Штатов использовали траву, чтобы облегчить боль от легких ссадин и укусов пчел, раздавливая листья растения и втирая их в кожу. Название «чай Освего» происходит от коренных американцев, живущих недалеко от современного города Освего в северной части штата Нью-Йорк, которые показали ранним поселенцам, как приготовить травяной чай из листьев растения. Монарда дидима использовалась как замена черному чаю после Бостонского чаепития. (Источник: USDA)

Применение пчелиного бальзама в кулинарии и медицине

Монарда имеет долгую историю использования в медицинских целях индейскими племенами, американскими врачами-эклектиками и шейкерами.В качестве чая его использовали для облегчения симптомов простуды, включая заложенность, головную боль и боль в горле. Считается, что вдыхание паров листьев помогает очистить носовые пазухи. Монарда также использовалась при проблемах с желудком, таких как газы, тошнота и рвота, для уменьшения мышечных спазмов и в качестве мочегонного средства. (Источник: Heatherly)

Monarda содержит высокие концентрации тимола, который является сильным антисептиком, который часто используется в жидкостях для полоскания рта. Коренные американцы использовали припарки из листьев растения для лечения кожных инфекций и мелких ран, а также в качестве чая при инфекциях рта и горла, вызванных стоматологическими проблемами и гингивитом.(Источник: Foster)

У каждого сорта пчелиного бальзама свой вкус. Листва Monarda didyma имеет аромат, смешанный с мятным шалфеем и орегано. Не сладкая мята, как мята перечная, а более острый, что делает ее приятным дополнением к жареному мясу и дичи. Лепестки имеют более мягкий вкус и могут быть добавлены как в листовые, так и в фруктовые салаты, чтобы добавить немного пряностей и всплеск цвета.

Как вырастить пчелиный бальзам

Пчелиный бальзам растет в комке со стеблями 3 фута высотой.Большинство разновидностей пчелиного бальзама являются многолетними растениями и могут расти в среднем на хорошо дренированной почве на полном солнце. Вы можете вырастить пчелиный бальзам из семян, но он быстрее укореняется, если его посадить из веток из сада друга или купить растения в местном садовом центре.

Как и другие травы из семейства мятных, пчелиный бальзам считается немного инвазивным. Он легко высевает сам, а также распространяется подземными корневищами. Если вы дадите ему много места в своем саду, вы будете вознаграждены красивыми яркими цветами каждый год.

Выберите участок в задней части сада, чтобы он не затенял другие растения. Сажайте пчелиный бальзам группами по пять и более для получения цвета. Местные виды пчелиного бальзама уязвимы для мучнистой росы. Сажайте на прямом солнце и обеспечивайте хорошую циркуляцию воздуха или ищите сорта, более устойчивые к мучнистой росе.

Бальзамы для пчел предпочитают влажную почву, богатую органическими веществами. Подготовьте грядку, удалив все сорняки и добавив немного компоста и удобрений.Если погода была сухой, подготовьте грядку за день до посадки и хорошо полейте грядку. Расположите растения на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга и полейте очень хорошо. Мульчируйте для сохранения влаги.

Если вы выращиваете пчелиный бальзам из семян, начинайте семена в помещении при свете за 8-10 недель до средней даты последнего заморозка. После того, как опасность заморозков миновала, закалите саженцы и пересадите их в сад. Многолетние растения, выращенные из семян, будут цвести на второй год. Старайтесь не собирать листву в течение первого года, чтобы растение могло использовать всю свою энергию, чтобы прижиться.Для получения дополнительной информации о выращивании из семян, пожалуйста, прочтите: 10 шагов для посадки семян в помещении и как закалить рассаду.

После установки пчелиный бальзам очень прост и требует минимального ухода. Цветение начинается в июле и продолжается до конца лета. Отсутствие цветения при засорении предотвратит самосев семян и позволит растениям дольше цвести. Разделите растения каждые 2–3 года, если центр отмирает или если растения распространились дальше, чем вы хотите. Выкопайте растения весной, когда они впервые появятся, разделите их и пересаживайте в другом месте или поделитесь отделениями с друзьями и соседями.

Как собрать и сохранить пчелиный бальзам

Урожай в середине утра после испарения росы для наилучшего аромата. Урожай, подрезая основание стебля. Соберите стебли за стебли, свяжите концы и повесьте сушиться. Или вы можете сорвать листья и лепестки со стеблей, разложить их на сетке и дать им высохнуть естественным путем вдали от пыли и солнечного света. В зависимости от влажности на сушку может уйти 1-2 недели.

Самый быстрый способ высушить пчелиный бальзам — использовать дегидратор.Разложите листья на сетках и просушите при низкой температуре. Проверяйте каждые 30 минут до полного высыхания. Вы можете определить, когда листья высохли, раздавив один или два листа. Он должен легко рассыпаться. После высыхания храните листья в стеклянной банке вдали от прямых солнечных лучей. Старайтесь не раздавливать их, чтобы сохранить аромат, пока вы не будете готовы к употреблению.

Как пользоваться пчелиным бальзамом

Чай с пчелиным бальзамом можно приготовить как из свежих, так и из сушеных листьев. Я считаю, что аромат чая из Monarda didyma довольно сильный.Чтобы приготовить чай, начните с примерно 1 чайной ложки измельченных сушеных листьев пчелиного бальзама на 8 унций кипятка. Настаивайте не менее 5 минут и пейте как обычный чай. Если вам нравится смелый вкус чая Эрл Грей, вы найдете его вкус очень похожим. Для чая с более легким вкусом используйте меньше листьев.

Перейдите по ссылкам ниже, чтобы узнать о других способах использования пчелиного бальзама:

Хотите узнать больше о том, как использовать травы в качестве лекарств?

Онлайн-курсы Herbal Academy: Независимо от того, где вы изучаете травяные растения, Herbal Academy предлагает программу обучения для вас!

• Вводный курс лечения травами — хорошее место для начала, если вы новичок в фитотерапии.
• Промежуточный курс по травам начинается с вводного раздела в виде обзора, а затем быстро переходит к более сложным темам.
• Курс трав для предпринимателей ориентирован на травников, которые уже прошли обучение на начальном и среднем уровнях, и которые хотят производить и продавать свои собственные травяные продукты.
• Продвинутый курс по травам — это углубленная программа, ориентированная на студентов, желающих стать клиническими травниками.

> Нажмите, чтобы узнать больше

Ресурсы и дополнительная литература:

Фостер, Стивен и Ребекка Л. Джонсон. Справочник по природной медицине . Вашингтон, округ Колумбия: National Geographic, 2008. 34–35. Распечатать.

Хизерли, Ана Нез. Целебные растения: Руководство по лекарственным растениям и травам коренных народов Северной Америки . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Lyons & Burford, 1998. 22. Печать.

Лестер, Рэндалл К. и Джон Вандевендер. Руководство по выращиванию алого перца (Monarda didyma) . Олдерсон, Западная Вирджиния: Служба охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США, 2015. Web. 7 февраля 2016 г.

«Завод недели». Алый пчелиный бальзам . USDA. Интернет. 7 февраля 2016 г.

Я не врач, и утверждения на этом веб-сайте не были оценены FDA. Рекомендуется проконсультироваться со своим врачом или травником, прежде чем принимать какие-либо растительные продукты или полагаться на них.

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год.Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF « Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden ».

4 способа использовать красивый пчелиный бальзам в усадьбе

Когда дело доходит до озеленения усадьбы или городской усадьбы, приятно иметь возможность использовать красивые и функциональные растения. Пчелиный бальзам — это североамериканский полевой цветок, который легко выполняет обе роли.

Эти эффектные цветы могут быть алыми ( Monarda didyma ) или лавандовыми ( Monarda fistulosa ) с необычным, привлекательным цветением, которое любят пчелы и бабочки, но это растение дает больше, чем просто внешний вид и дикую природу. Среда обитания: это также универсальное растение, которое можно использовать для здоровья и дома.

Ароматный чай для удовольствия и здоровья

Если вам нравится Earl Grey, чашка чая с пчелиным бальзамом покажется вам знакомой.Одно из других распространенных названий пчелиного бальзама, дикий бергамот, намекает на сложные цитрусовые ноты, которыми обладает эта трава семейства мяты, которая похожа на апельсин бергамот, который ароматизирует чай Эрл Грей.

Фактически, после Бостонского чаепития, пчелиный бальзам, как полагают, использовался в качестве замены британскому импортному чаю, бойкотируемому колонистами (подробнее об истории и приманке пчелиного бальзама).

Эта трава также является прекрасным напитком после обеда благодаря своей способности поддерживать пищеварительную систему и очень любима травниками за ее центрирующее и успокаивающее действие при нервозности и тревоге.Пчелиный бальзам так же прекрасен, когда его используют в домашних смесях травяного чая, просто чтобы добавить в смесь немного дополнительного аромата.

Заменитель для ухода за кожей лаванды

Чай из листьев и цветов пчелиного бальзама, также называемый настоем, предназначен не только для питья. После охлаждения его можно применять местно в качестве альтернативы лаванде.

Пчелиный бальзам, используемый таким образом, может обеспечить охлаждающее, успокаивающее средство для мытья мелких и солнечных ожогов или полезную припарку при порезах, фурункулах и других нуждах по уходу за кожей.

Пчелиный бальзам на кухню

Сложный, необычный аромат пчелиного бальзама уместен и на кухне. В качестве приправы сушеный пчелиный бальзам можно заменить орегано и использовать в пицце, пасте и в любом другом месте.

Свежие листья пчелиного бальзама можно добавить в соус песто, а лепестки цветов станут красивым и ароматным украшением. Их можно использовать в салатах, в приготовлении травяного масла, в домашнем мороженом или пасте из сливочного сыра.Лепестки пчелиного бальзама — прекрасный способ украсить свежие фрукты или фруктовый салат, подобный этому.

Еще один излюбленный способ использования пчелиного бальзама — приготовить желе из полевых цветов.

Пчелиный бальзам с консервацией в виде экстракта

Настойка или экстракт — еще один способ сохранить и использовать эту траву. Как и чай, экстракт пчелиного бальзама можно использовать для поддержания здоровья мочевыводящих путей в качестве местного антисептика, для здоровья пищеварительной системы и для поддержания эмоционального благополучия.

Экстракт пчелиного бальзама, изготовленный «народным методом», — это несложный проект, благодаря которому пчелиный бальзам будет доступен для вашего подворья круглый год.

Шаг 1. Высушите травы. Самый сильный экстракт с наилучшим сроком хранения будет получен из сушеных трав. Когда ваш пчелиный бальзам полностью цветет, соберите пучок стеблей пчелиного бальзама вместе с листьями и цветами. Повесьте их, чтобы они высохли, или попробуйте один из трех простых способов сушки трав. Вы даже можете использовать дегидратор, чтобы высушить пчелиный бальзам.

Шаг 2.Сделайте свой экстракт. Когда пчелиный бальзам полностью высохнет, раскрошите листья и верхушки цветов в чистой сухой стеклянной банке для консервирования, пока она не станет наполовину полной. Добавьте в банку бренди или неароматизированной водки, чтобы покрыть пчелиный бальзам на дюйм жидкости. Спирт обеспечивает срок хранения, а также помогает извлечь полезные свойства пчелиного бальзама.

Шаг 3. Дайте время для извлечения. Закройте банку плотно закрывающейся крышкой и осторожно встряхните травы и спирт, чтобы они смешались.Дайте пчелиному бальзаму пропитаться спиртом в течение четырех недель, но обязательно проверяйте его каждый день и при необходимости добавляйте больше спирта, чтобы трава оставалась покрытой. Ежедневно нежно встряхивайте экстракт пчелиного бальзама.

Шаг 4. Процедите и разлейте экстракт в бутылки. Через четыре недели процедите травы из спирта и разлейте экстракт пчелиного бальзама в стеклянную бутылку янтарного цвета. Пометьте выписку и поставьте дату. Срок хранения экстрактов может составлять от двух до нескольких лет. Травники иногда используют от 1 до 3 капель экстракта за раз или от 30 до 60 капель.

Пчелиный бальзам — это многолетнее растение, которое после посадки будет процветать в вашем саду долгие годы. Эта трава предпочитает полное солнце, но она может адаптироваться к полутени и устойчива к оленям. Его также можно легко выращивать в контейнерах. Monarda spp. можно выращивать в зонах с 4 по 9 и переносит плохие почвы, но может потребоваться полив в засушливое лето.

Будьте осторожны, чтобы не намочить листья при поливе пчелиного бальзама, чтобы предотвратить появление плесени на ваших растениях. Такой же простой в выращивании, универсальный и красивый, как пчелиный бальзам, он обязательно станет одним из ваших любимых приусадебных цветов.

Вы можете узнать больше о пчелином бальзаме в разделе «Преимущества пчелиного бальзама» или «Рецепты и средства правовой защиты с использованием пчелиного бальзама» в блоге Herbal Academy. Herbal Academy предлагает доступные, гибкие онлайн-курсы для начинающих травников через продвинутых практиков и предоставляет живое онлайн-сообщество для студентов, чтобы они могли развивать свои навыки лечения травами.

Фотографии предоставлены и защищены авторским правом Энни Холл и Джейн Мецгер. , Herbal Academy.

Агата Новель — автор, травник и младший преподаватель в Травяной академии.Herbal Academy — это образовательный ресурс, предлагающий доступные онлайн-программы обучения травникам для студентов любого уровня подготовки, от новичка до продвинутого профессионального уровня. Заложите фундамент на вводный курс лечения травами , изучите лечебные травы для систем организма более подробно на промежуточном курсе лечения травами , подготовьтесь к бизнесу на курсе Entrepreneur Herbal Course и углубитесь в сложные клинические темы на курсе Advanced Травяной курс .Узнайте больше об учебных программах Herbal Academy .

---

Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашим Правилам ведения блогов и несут ответственность за точность своих сообщений. Чтобы узнать больше об авторе этого сообщения, нажмите на его авторскую ссылку вверху страницы.

---

Первоначально опубликовано: 30.08.2016 14:07:00

Монарда: Пчелиный бальзам

Член семейства мятных, Monarda видов включает однолетние и многолетние пряморастущие травянистые растения, эндемичные для Северной Америки.Они колеблются в высоту от 8 до 48 дюймов с одинаковым разбросом.

Фото: Скотт Вебер из его замечательного блога: Rhone Street Gardens

Beebalm с середины до конца лета цветут ярко окрашенными мутовками с лиственными прицветниками. Цвета цветов бывают разных оттенков красного, розового и фиалкового. Листья при раздавливании источают пряное масло с сильным ароматом.

Монарда исторически использовалась в качестве лекарственного растения многими индейскими племенами.Он известен своими антисептическими свойствами и традиционно использовался в качестве припарок при кожных инфекциях и небольших ранках. Monarda — это естественный источник антисептика тимола, основного активного ингредиента в современных коммерческих формулах для полоскания рта, который традиционно использовался для лечения инфекций полости рта и горла. Он также использовался в качестве пищеварительного средства для успокоения желудка и облегчения чрезмерного метеоризма.

Это прекрасное растение часто используется в клумбах и бордюрах, чтобы стимулировать появление колибри, насекомых-опылителей и хищных насекомых, охотящихся на садовых вредителей, и усилить их появление.Из-за присутствия масел в его корнях иногда используется как растение-компаньон вокруг небольших овощных культур, восприимчивых к подземным вредителям. Пчелиный бальзам считается хорошим растением для выращивания томатов, улучшая как здоровье, так и вкус.

Monarda прекрасно сочетается с Miscanthus, Achillea, Salvias, и Eupatorium .

Monarda «Водолей»

• Высота: 3-4 фута
• Ширина: 1 ½ фута
• Цветение: лилово-лиловый с зелеными прицветниками
• Листва: бронзово-зеленая
• Комментарии: Устойчив к плесени

Монарда ‘Balmy Pink’

• Серия Dwarf, вырастающая 10-12 дюймов в высоту и 8-10 дюймов в ширину.
• Ярко-розовые цветы также бывают розовыми, сиреневыми и пурпурными.
• Устойчив к плесени.
• Идеально подходит для массовых посадок и контейнеров.

Monarda «Синий чулок»

• Высота: 2-4 фута
• Ширина: 1 ½ фута
• Цветение: темно-фиолетово-синее с пурпурными прицветниками
• Листва: темно-зеленая
• Комментарии: сильнорослый, устойчивый к плесени, хорошо срезанный цветок

Monarda «Джейкоб Клайн»

• Высота: 3-4 фута
• Ширина: 1 ½ фута
• Цветок: крупный, темно-красный с темно-красными прицветниками
• Листва: Темно-зеленая
• Комментарии: устойчивы к плесени

Monarda ‘Petite Delight’

• Высота: 12-15 дюймов
• Размах: 12 дюймов
• Цветение: розово-лавандовое
• Листва: темно-зеленая, глянцевая
• Комментарии: Компактный, подходит для контейнеров, очень устойчив к плесени

Monarda «Малиновое вино»

• Высота: 2-4 фута
• Размах: 2 фута
• Цветение: ягодно-красный
• Листва: большая, темно-зеленая
• Комментарии: олени устойчивы, устойчивы к плесени

Monarda «Коралловый риф»

• Высота: 3-4 фута
• Размах: 2 фута
• Bloom: ярко-розовый с бледно-розовыми прицветниками
• Листва: средне-зеленая
• Комментарии: Хороший срезанный цветок

Алый пчелиный бальзам

Карта ареала алого перца.Зеленым цветом выделены штаты, где обитает этот вид.

Алая пчелиная мякоть ( Monarda didyma ). Фото Джерри Дроуна, Гербарий Университета Теннесси.

Алый пчелиный бальзам ( Monarda didyma ). Фото Т.Г. Барнс.

Алая пчелиная мякоть ( Monarda didyma ). Фото Юджина Уоффорда, Гербарий Университета Теннесси.

Алый пчелиный бальзам (

Monarda didyma L.)

Алый пчелиный бальзам — ароматное растение, принадлежащее к семейству мятных.Он также известен под общими названиями бергамот, чай Освего и малиновый пчелиный бальзам. Общее название пчелиный бальзам относится к использованию смолы, полученной из растения, которая может использоваться для лечения и успокаивания, особенно при укусах пчел. Общее название чая Освего относится к коренным американцам Освего, живущим недалеко от современного города Освего в северной части штата Нью-Йорк, которые научили первых белых поселенцев, как делать травяной чай из листьев растений. Общее название бергамонт происходит от его аромата, который похож на аромат апельсина бергамонта.Название рода Monarda дано в честь Николя Монардеса, испанского врача, создавшего раннее растение, которое познакомило Европу со многими растениями из Северной Америки. Название вида didyma переводится с латинского, что означает «попарно» или «близнецы», имея в виду парные тычинки.

Алый пчелиный бальзам — это многолетнее травянистое растение, которое вырастает из неглубоких, тонких, ползучих корневищ, вырастающих от 2 до 3½ футов в высоту. Листья супротивные, от 3 до 6 дюймов в длину, с крупными зубцами, от голых до редко опушенных на верхней поверхности листа и с распростертыми волосками на нижней поверхности.Стебли четырехгранные или квадратные, как и у большинства представителей семейства мятных. Алые цветки сгруппированы в плотные головки на концах стеблей, иногда с цветущими головками, развивающимися из пазух стеблей ниже. Грозди цветов окружены красноватыми широкими прицветниками. Цветки длинные (до полутора дюймов), узкие и заметно двугубые; верхняя губа продолжает трубку венчика, в то время как нижняя губа повернута вниз и шире верхней губы.

Эффектно алая эффектная цветочная гроздь алого пчелиного бальзама — прекрасное удовольствие для путешественников, которые часто встречают этот местный полевой цветок в тенистых лесах, как правило, вдоль берегов ручьев и зарослей.Цветение начинается с конца июня — начала июля до конца августа. Крупные, красные, лишенные запаха, богатые нектаром цветы алой пчелиной пчелы опыляются в основном колибри с рубиновым горлом и бабочками, особенно рябчиками. Густоцветущие кочаны при созревании меняют цвет с зеленого на коричневый. Измельчение созревших цветочных головок позволяет облегчить извлечение семян, а затем передать измельченные головки на сито 1/25 для отделения семян. Прорастание значительно улучшается за счет прохладной влажной стратификации в течение 2–3 недель.

Beebalms — это грубые травы, и у многих садоводов есть отношения любви и ненависти из-за их способности распространяться семенами по клумбе и их восприимчивости к мучнистой росе во влажном климате. Вероятность заражения мучнистой росой можно уменьшить, если выращивать растения на ярком солнечном свете и обрезать кусты, чтобы увеличить приток воздуха. Алый пчелиный бальзам лучше всего растет при ярком солнечном свете, но также хорошо растет и в пятнистой тени, хотя цветение будет более редким.Алый пчелиный бальзам лучше всего растет во влажной плодородной почве, где он будет распространяться и легко образовывать большие колонии. Если вы хотите отказаться от самосева, удалите цветочные головки, как только они отцветут. Размножение легче всего делением осенью или весной. Они являются одним из лучших нектарных растений и должны быть включены в любой сад бабочек.

Для получения дополнительной информации

РАСТЕНИЯ Профиль — Monarda didyma , алый пчелиный бальзам

исправить с помощью чудесной монарды | Травяной образ жизни

Монарда сладкая острая ( Monarda fistulosa and sp.), также известный как пчелиный бальзам, сладкий лист, красный освего (красная монарда дидима) цветет с конца июня по август, в зависимости от того, где вы живете. В моем штате, Канзас, начало июля — идеальное время года для цветения монарды, потому что я думаю, что трубчатый цветок напоминает лопнувшие петарды. По словам травника Мэтью Вуда, монарда является одним из основных лечебных растений, произрастающих в Северной Америке, и долгое время использовалась в качестве основного лекарства коренными американцами. После Бостонского чайного восстания колонисты смешали домашние чаи под названием «Liberty Teas», созданные из фруктовых садов, местных и садовых растений, таких как монарда, золотарник, ромашка и пряный куст.Различные сорта монарды имеют схожие формы цветков, но сильно различаются по цвету от ярко-розового до пурпурного и алого красного. В Канзасе, в восточной части штата, растет монарда лилово-пурпурного цвета ( Monarda fistulosa) , а в западной половине — пятнистая монарда с белыми цветками Monarda punctata, , иногда известная как конская мята.

Дикая монарда — устойчивое к засухе многолетнее растение, населяющее прерийные пастбища, луга, берега ручьев и обочины дорог. Через несколько недель он прорастет из семян, или вы можете начать растения.Ароматные соцветия пчелиного бальзама привлекают опылителей, особенно пчел и бабочек. Я выращиваю Monarda fistulosa и, поскольку цветение достигает пика и очень ароматно, я собираю цветущие верхушки и листья (верхние 2/3 растения). Я делаю из них баночку настойки / спиртового экстракта. Я также люблю приготовить масло, настоянное на монарде, для местного применения. Мед, настоянный на цветках и листьях, эликсиры, уксус или сироп очень хороши и ароматны как для лечебных, так и для кулинарных целей. Наконец, он отлично работает в перевернутом виде пучками для сушки для последующего использования в чае или других приготовлениях.При множестве применений вопрос не столько в , что я могу сделать с моей монардой, сколько в том, с чего начать!

Все мятные конфеты (семейство Lamiaceae / Labiatae), включая монарду, обладают преимуществами как стимулирующих, так и расслабляющих / успокаивающих, а также согревающих и охлаждающих свойств. Подумайте о том, как ароматические вещества мяты из-за наличия эфирных масел могут охладить, пощекотать и освежить рот или открыть дыхательные пути. Запах пчелиного бальзама или розмарина бодрит, когда вы чувствуете усталость и вялость.Все мяты пробуждают и возбуждают. В то же время члены мяты могут успокаивать, расслаблять и успокаивать, как сладкий лист, лаванда или мелисса. Точно так же мяты обладают двойным согревающим или охлаждающим эффектом, например, они помогают вспотеть, снизить температуру или успокоить воспаление и облегчить боль.

Монарда обладает антибактериальным, противовоспалительным, антисептическим, обезболивающим и противогрибковым действием. В качестве местного применения я использую свежие листья и цветы для создания настоянных масел или свежие или сушеные для компрессов и припарок.Монарда снимает отеки, устраняет инфекцию, уменьшает раздражение, облегчает боль при ранах, растяжениях, ушибах, ожогах, высыпаниях. Если добавить сладкий лист в гамамелис или медицинский спирт, получится хороший мазь для ног, который можно натереть больными, усталыми ногами или улучшить плохое кровообращение. Вы также можете замачивать ноги, поместив свежее или сушеное растение в таз, полейте его горячей водой, дайте ему настояться, а затем достаточно охладите его, прежде чем замачивать ноги.

Чтобы облегчить менструальные спазмы и дискомфорт у женщин, я рекомендую втирать в нижнюю часть живота масло, настоянное на монарде (не эфирное).Травник Робин Роуз Беннетт предлагает втирать масло в область таза живота круговыми движениями: «Моя сестра, луна, поет свою песню моему чреву». Женщины пребывают в утробе матери, we’moon и monarda могут сочетаться с другими маслами, настоянными на растениях, такими как полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris), чтобы обеспечить комфорт в лунное время. Монарда в виде чая или спиртового экстракта / настойки считалась отличным тонизирующим средством для репродуктивной системы и дарилась молодым женщинам в качестве подарка для регулирования и улучшения их циклов. Его также традиционно использовали для задержки менструации.Осторожно: из-за стимулирующего действия на матку и кроветворения монарда не следует принимать беременным женщинам.

Мэтью Вуд считает сладкий лист / монарду ценным средством для отвода внутреннего тепла от тела, включая инфекции мочевыводящих путей с симптомами сильного жжения и воспаления. Монарда поможет охладить раздраженные мембраны, а также избавит от инфекции.

Пчелиный бальзам отлично подходит для лечения системного кандидоза (дрожжевые инфекции, молочница, импетиго). Особенно на ранних стадиях Monarda предотвратит распространение дрожжевой инфекции.Мэтью Вуд, Марджи Флинт и другие травники поделились многочисленным опытом использования сладкого листа в качестве средства от дрожжевой инфекции. Мэтью Вуд рекомендует использовать микродозы трав (1-3 капли 1-3 раза в день) при многих заболеваниях. Рекомендуемая доза Kiva Rose Hardin составляет 20-30 капель настойки каждые два часа в течение первых нескольких дней, а затем постепенно снижается по мере исчезновения симптомов. Вы также можете использовать настой из сушеных листьев с аналогичными результатами. Масло орегано широко известно для борьбы с кандидозом и различными инфекциями; Активный компонент Масла Орегано присутствует в больших количествах в нашей местной монарде и является менее дорогостоящим, распространенным и устойчивым заменителем.

Нежный, но эффективный нервный сладкий лист действует на нервную систему успокаивающим образом и может использоваться как успокаивающее и поднимающее настроение при тревоге, беспокойстве, от легкой до сезонной депрессии, во многом как мелисса. Он довольно нежный и не вызывает привыкания, действует не столько как прямое успокаивающее средство, сколько как физическое напоминание о необходимости расслабиться, улыбнуться и оценить красоту жизни. Травник Мэтт Вуд успешно применяет сладкий лист при расстройствах нервной системы, таких как болезнь Меньера и шум в ушах.

Монарда обладает противовирусными, антибактериальными и потогонными (вызывающими потоотделение) свойствами, что делает ее полезной при любой простуде или гриппе, особенно при кашле, боли в горле, застойных явлениях в груди и лихорадке. Монарду можно использовать в сезон простуды и гриппа по-разному. Его добавляют в мед, чтобы успокоить боль в горле, готовят в виде чая (или в виде настойки) для борьбы с инфекциями и снятия лихорадки, или вдыхают в виде пара, чтобы разжижить мокроту и вывести застой в дыхательных путях.Помимо настоек, чаев, в эликсиры и оксимели люблю добавлять монарду с бузиной или другие травы от зимних недугов.

Monarda (Пчелиный бальзам, сладкий лист) Приготовления:

Для настоек и масел лучше всего подходят свежие травы.

Приготовление настойки / спиртового экстракта Травы, приготовленные на основе водки, бренди или других ликеров, или уксуса, называются настойками. Дозировка: Дозировка настойки широко варьируется. Экспериментируйте с осторожностью и обращайтесь к справочным материалам.

• Обычно выбирают верхушку цветков монарды / верхушки листьев на 1/3 растения.
• Просмотрите растительный материал и выбросьте все поврежденные части.
• Не мойте никакие части растения (кроме случаев, когда мы настаиваем корни растений).
• Измельчите растения — кроме цветов и нежных растений.
• Заполните банку растительным материалом почти до верха. Оставьте пространство ½ дюйма.
• Затем наполните банку доверху водкой 100 пробы (уксус или другой спирт по вашему выбору).Убедитесь, что растение залито жидкостью — над жидкостью нет плавающих частей.
• Плотно закройте банку.
• Наклейте на банку название растения, используемую часть растения, тип используемого спирта и дату. Пример: Monarda fistulosa, воздушный цветок / лист, водка крепостью 100 градусов, 5 июля 2017 г.
• Долейте жидкость на следующий день, если растение не закрыто.
• Позвольте растению и алкоголю смешаться вместе в течение шести или более недель.
• Слейте настойку (процедите спирт и верните растение в землю), и она готова к использованию.

Настоянное масло

• Собирайте пиковые цветы и листья монарды в сухой солнечный день. Не мойте какие-либо части растения. Влага может испортить ваше масло.
• Полностью наполните чистую очень сухую банку цветами / листьями. Убедитесь, что у вас достаточно монарды для используемой вами емкости. Не наполняйте банку наполовину.
• Медленно налейте оливковое масло первого холодного отжима в банку, протыкая палочкой для еды или ножом, чтобы выпустить воздух, и убедитесь, что масло проникает во все слои растения.Добавьте достаточно масла, чтобы полностью покрыть всю монарду, и заполните банку почти до самого верха, оставив не более ½ дюйма воздушного пространства.
  Оливковое масло первого холодного отжима, как правило, прогоркает меньше, чем некоторые масла, но некоторые люди любят добавлять в него содержимое витамина «Вит». Капсула Е или капли Е для предотвращения порчи масла. Я знал, что другие используют щепотку скользкого вяза.
• Закрутите крышку.
• Наклейте на банку название растения, используемую часть, вид используемого масла и дату. Пример: листья и цветы Monarda didyma, оливковое масло, 7 июля 2017 г.
• Храните банку с настоянным маслом при нормальной комнатной температуре. Не кладите на солнце. Солнце заставит банку потеть, а конденсационная влага приведет к тому, что масло монарды заплесневеет, станет пушистым и испортится. Масло может сочиться с крышки, поэтому сядьте на поверхность, которую не испортит просачивающееся масло. Хранить в защищенном от жары, солнечном свете. Не храните в холодильнике … это также может вызвать влагу.
• Слейте настоянное масло через шесть недель. Масло, содержащееся в растительном материале после декантации, может быть извлечено.Я обычно процеживаю масло через сито, а затем прижимаю растение плоской стороной ложки. Иногда вы можете подобрать растение и вручную отжать или отжать масло для себя.
• Хранить при нормальной комнатной температуре в шкафу.

Для приготовления мазей обычно добавляют пчелиный воск для загустения.

Уксус Монарда

Поместите цветы в банку. Слегка наполняйте и упаковывайте банку.

Когда банка наполнится, залейте растение яблочным уксусом.Я использую органический сырой уксус Braggs.

Закройте банку крышкой. Используйте пластиковую крышку для консервной банки, так как уксус разъедает металл. Если вы используете металл, поместите вощеную бумагу между металлом и банкой, прежде чем закручивать крышку.

Наклейте на банку название, дату, место сбора или способ использования и т. Д.

Поставьте банку в темное место.

Штамм через 4-6 недель. Хранить в темном месте.

Смешайте с оливковым маслом для салатов, опустите ноги в разбавленную ванну для ног, чтобы очистить ноги спортсмена, или посмотрите оксимел ниже.Многократное использование!

Monarda Honey (не использовать мед для детей до 1 года)

Использование: Для облегчения и лечения кашля, боли в горле и легких. Поддерживайте здоровье пищеварительной системы, как и другие мятные конфеты. Добавлен в чай ​​или воду для питья для снятия опухших суставов, воспалений, боли.

Выберите стеклянную банку, консервную банку или др., Вымытую и высушенную, размер которой соответствует вашему количеству монарды; качественный сырой мед (хорошо использовать сырой и непастеризованный мед, поскольку он обладает мощными антибиотическими свойствами) и свежие цветы монарды.

• Поместите цветы монарды на пике цветения в банку, затем полностью залейте их медом. Перемешайте палочкой для еды или ложкой с длинной ручкой, чтобы удалить пузырьки воздуха. Убедитесь, что все цветы покрыты медом, а банка почти заполнена.
  • Закройте крышку и поставьте в месте, защищенном от прямых солнечных лучей, в кухонном шкафу и т. Д. От 4 до 6 недель.
  • Вы можете процедить мед из цветов и компостировать растительный материал, или же оставить цветы в меде. Чтобы отфильтровать цветы, осторожно согрейте: поставьте банку с крышкой в ​​кастрюлю с водой.Нагрейте воду, пока она не закипит, затем убавьте огонь до минимума. Оставьте мед в этой горячей воде примерно на 10-15 минут, пока мед не станет жидким и не станет текучим. Процедите и наслаждайтесь!
• Храните мед из монарды в прохладном месте вдали от прямого света.
  • Вы можете добавить сироп в чай ​​или выпить прямо

И в кулинарии тоже!

Мед монарда: эликсир следующего шага и / или оксимелы

Когда вы делаете мед из монарды, вы всегда можете решить создать эликсир или оксимел.Эликсир сделан из равных частей бренди — я предпочитаю — (или водки) и меда. oxymel изготовлен из равных частей яблочного уксуса и меда.

Я режу свой цветок монарды и немного раскрашиваю лист, затем наполняю банку. Затем, для эликсира, я поливаю его медом, затем равную часть бренди. Соотношение 1: 1 — хорошее начало, и после этого вы можете настроить его по своему вкусу. Такое же предпочтение отдается соотношению яблочного уксуса и меда в оксимелах.

• Каждый раз, когда вы готовите уксус.. Используйте пластиковую крышку, чтобы закрыть оксимел, или используйте металлическую крышку, но поместите вощеную бумагу между металлом и жидкостью. Уксус разъедает металл и делает ваш оксимел или продукт непригодным для использования.

И эликсиры, и оксимелы следуют медовой процедуре выпуска пузырьков воздуха, закрывают крышкой, защищают от солнца, выдерживают не менее 3-4 недель и процедите.

Меры предосторожности
Из-за стимулирующего воздействия на матку и кроветворения монарда не следует принимать беременным женщинам.