HomeРазноеМелисса лимонная фото и описание: фото семян и листьев растения, полезные свойства и вред экстрактов, эфирного масла и настойки, чай при беременности – лечебные свойства и противопоказания, как выглядит растение, посадка и уход, выращивание дома в горшке, от чего помогает и как применять

Мелисса лимонная фото и описание: фото семян и листьев растения, полезные свойства и вред экстрактов, эфирного масла и настойки, чай при беременности – лечебные свойства и противопоказания, как выглядит растение, посадка и уход, выращивание дома в горшке, от чего помогает и как применять

Содержание

Мелисса лимонная - пчелиная мята


Автор: В.Г. Шафранский

 

Мелисса лекарственная, или лимонная (Melissa officinalis) – многолетнее травянистое ароматическое растение. Еще две тысячи лет назад ее выращивали древние греки и римляне, добавляя в еду для возбуждения аппетита.

 

Слово «мелисса» в переводе с греческого означает «мед». Стоит потереть стенки улья этой травой, как пчелы слетаются к нему, как по волшебству. Другие названия этого растения – пчелиная мята, медовник, роевник, маточник, пчельник - у многих народов также ассоциируются с пчелами.

 

В Западной Европе ее возделывают почти в каждом саду и даже на балконах и лоджиях. В России это растение известно тоже давно, но в садах и огородах встречается довольно редко.

 

Внешне мелисса похожа на крапиву двудомную. У нее такие же прямостоячие, четырехгранные ветвистые стебли высотой до 80 см, все растение густо покрыто листьями. Листья яйцевидные, черешковые, темно-зеленые, зубчатые, по краям, покрыты железистыми волосками. Цветет мелисса с июля по сентябрь. Ее бледно-голубые или бледно-розовые цветки на коротких цветоножках расположены в пазухах верхних листьев.

 

Мелисса лекарственная, или лимонная (Melissa officinalis)

 

Сорта мелиссы

 

Наиболее распространены в садах два сорта мелиссы: Кведлинбургская стелющаяся - с сильно разветвленным стеблем и Эрфуртская прямостоячая - с прямым стеблем, а также другие местные популяции, которые различаются по форме куста, срокам цветения и зимостойкости. Но сейчас в магазинах можно найти неплохие новые сорта:

  • Дозя. Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 80 см. Лист темно-зеленый, слабоморщинистый, слабоопушенный. Цветок мелкий, белый.
  • Жемчужина. Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 100 см. Число побегов 25–70. Облиственность хорошая. Лист короткочерешковый, темно-зеленый, без воскового налета, слабо-морщинистый и гладкий. Устойчив к неблагоприятным условиям среды.
  • Исидора. Розетка листьев горизонтальная, высотой до 70 см. Лист яйцевидной формы, зеленый, слабоморщинистый. Цветок мелкий, белый.
  • Кадриль. Розетка листьев приподнятая, полусомкнутая, число побегов - до 15. Лист среднего размера, зеленый, без антоциана. Цветок мелкий, светло-сиреневый.
  • Лимонный аромат. Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 60 см. Лист яйцевидный, темно-зеленый, со слабым восковым налетом.
  • Свежесть. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 60 см. Лист среднего размера, темно-зеленый. Цветок мелкий, голубовато-белый.
  • Царицынская СЕМКО. Растение прямостоячее, высотой 50–70 см, ветвистое. Облиственность высокая. Листья мелкие, яйцевидные, от светло-зеленой до зеленой окраски, с сильным лимонным запахом.

 

 

Выращивание мелиссы

 

Зимостойкость. Мелисса лимонная хорошо зимует в открытом грунте при достаточном снежном покрове. Осенью на незащищенных от холодов местах ее желательно мульчировать торфом или сухими листьями. К тому же не следует забывать, что зимостойкость растений в возрасте более 5 лет сильно снижается.

 

Место посадки. Для выращивания мелиссы надо выбирать теплые солнечные места, хорошо защищенные от холодных ветров. Наилучшими для этого являются хорошо освещенные южные склоны. В затененных местах мелисса растет тоже неплохо, но становится менее душистой. При этом не следует забывать, что место для мелиссы должно находиться вне огородного севооборота, т.к. при хорошем уходе она будет цвести и плодоносить до 10 лет.

 

Почва. Лучше всего мелисса растет на богатых гумусом, умеренно увлажненных среднесуглинистых почвах. Она не переносит кислые и тяжелые глинистые почвы и сильное увлажнение.

 

Для семьи из 3–4 человек вполне достаточно иметь на участке 5–6 растений, поэтому большого участка для ее выращивания не требуется. Но поскольку она ежегодно развивает большую вегетативную массу и растет на одном месте 6–8 лет, то к подготовке почвы надо относиться серьезно.

 

Начинают подготовку почвы осенью. Почву перекапывают на глубину не менее 30 см, внося под перекопку на 1 кв. м по 8–10 кг перепревшего компоста, по 2 ст. ложки суперфосфата и калийных удобрений. При необходимости вносят известь в потребном количестве. Весной вносят на 1 кв. м по 1 чайной ложке мочевины, перекапывают почву на глубину 12–15 см и тщательно разравнивают.

 

Посев в открытый грунт. При посеве семян сразу в открытый грунт их высевают весной в прогретую землю. Расстояние между рядками требуется 50–60 см, между растениями после прореживания - 25–30 см. Глубина заделки семян - 0,5–1 см. При глубокой заделке всходы появляются не одновременно. Семена прорастают при температуре +10…+12°С.

 

Обычно всходы появляются через 25–30 дней. Поэтому для облегчения борьбы с сорняками семена мелиссы надо сеять вместе с семенами маячной культуры (салат, кресс-салат, пекинская капуста), которые быстро всходят и к моменту появления всходов мелиссы обозначат ее рядки и будут готовы к уборке.

 

Посев через рассаду. При выращивании рассады мелиссы семена предварительно замачивают в течение 3–4 дней, затем высевают в посевной ящик, который надо держать на освещенном подоконнике, т.к. мелисса светолюбива.

 

Всходы при появлении первой пары настоящих листьев пикируют в бумажные стаканчики или полиэтиленовые мешочки с почвой. В это время необходимо поддерживать нормальный водный, воздушный, температурный и световой режим.

 

В открытый грунт рассаду высаживают в возрасте 60–65 дней в конце мая по указанной выше схеме. Для осенней высадки рассаду мелиссы можно выращивать и в холодных рассадниках.

 

Размножение мелиссы. Для размножения мелиссы делением кустов выбирают 4–5-летние растения и делят их на 3–4 части в третьей декаде мая, когда на них отрастут побеги, или в самом конце августа.

 

Легко размножать мелиссу и отводками, как черную смородину. Для этого в июне надо пришпилить к земле побеги взрослого растения, присыпать их смесью перегноя и торфа и часто поливать. К осени на таких побегах образуются корешки, а весной следующего года молодые растения можно отделять и высаживать на постоянное место.

 

Уход за мелиссой на плантации первого года состоит из прореживания молодых растений, рыхления междурядий, прополок, поливов и подкормок после срезки зелени.

 

Подкормки. На второй и последующие годы в течение периода вегетации мелиссу дважды подкармливают полным минеральным удобрением по 1 чайной ложке на 1 кв. м или раствором коровяка (1:10). Первый раз это делают рано весной, а второй – после срезания листьев.

 

Сбор зелени. Если мелиссу размножали посевом семян, то в первый год надо делать лишь один сбор зелени, а с молодых растений, выращенных из разделенных растений, листья собирают дважды. У многолетних растений зелень собирают в два приема – в фазе бутонизации, а затем через 30 дней. Лучше собирать листья с растений во второй половине дня.

 

Зелень мелиссы при необходимости моют и быстро сушат, лучше в тени и на сквозняке, т.к. они очень быстро буреют. При всех видах сушки температура не должна превышать 35°С. Сухую зелень складывают в стеклянные банки и плотно закрывают. Хранят ее в темном месте не более года, т.к. затем она быстро теряет свой аромат.

 

Выращивание мелиссы в комнатных условиях

 

Можно выращивать мелиссу и в комнатной культуре. В таком случае осенью следует выкопать один-два куста мелиссы и посадить их в горшки, которые можно поставить на подоконник. Главное условие – хорошее освещение, желательна дополнительная подсветка.

 

Весной с куста нарезают и укореняют черенки, а сам куст делят на несколько частей. С наступлением тепла те и другие высаживают в грунт. При таком выращивании несложно заготовить вполне достаточное для одной семьи количество зелени данного пряно-ароматического растения. Да и зимой на подоконнике можно будет щипать свеженькие листочки.

 

А если к этому добавить декоративный внешний вид мелиссы и выделяемые растением в воздух фитонциды, то окажется, что это чуть ли не самое универсальное и полезное комнатное растение.

 

 

Кулинатрные рецепты с мелиссой:

«Уральский садовод», №43, 2018 г.

Фото: Рита Бриллиантова, Максим Минин

Мелисса лимонная – эффект от применения

Куда мы обычно идем за лекарственными растениями? Конечно же, в лес! А вот мелисса лимонная относится к тем целебным травам, которые можно вырастить на собственном приусадебном участке. Особенно актуальным решение посадить ароматную мелиссу прямо на даче становится в том случае, когда совершенно нет времени на походы в лес. К тому же в этой ситуации можно быть абсолютно уверенным в качестве и природной чистоте лекарственного сырья. Итак, какие же качества делают это растение таким популярным среди представителей народной медицины?

Мелисса лимонная

Мелисса лимонная

Характеристика растения

Мелисса – это многолетнее травянистое растение, высотой от 30 до 120 см. Корневище ветвистое, стебель практически голый, четырехгранный, разветвленный, покрыт тонкими волосками. Листья мелиссы супротивные, опушены короткими волосками, их форма может быть от яйцевидной до закругленно-ромбической.

Начало цветения этого растения приходится на июнь и продолжается до августа. В этот период на концах стеблей образуются цветки, которые собираются в ложные колечки по несколько штук. В конце августа – начале сентября появляется плод яйцевидной формы, блестящий и довольно крупный.

Воздействие на организм

Мелиссу лимонную используют в народной медицине для приготовления целебных настоев, настоек, отваров. В кулинарии она играет роль пряной приправы и считается ценным ингредиентом, который способен улучшить вкус различных блюд. А что же мы получаем от употребления этого растения?

Польза мелиссы лимонной

Если говорить о лечебных свойствах мелиссы лимонной, то их существует достаточно много.

  1. Мелисса прекрасно регулирует работу желудочно-кишечного тракта, нормализует аппетит, снимает спазмы и помогает мягко устранить запоры. С ее помощью можно снять воспалительные процессы и привести в норму кишечную микрофлору.
  2. Настой этого растения считается хорошим потогонным средством, которое помогает преодолеть простудные заболевания.
  3. Мелисса – это натуральный антидепрессант, который способен справиться с перепадами настроения, бессонницей и прочими легкими расстройствами нервной системы.

    На заметку! Успокаивающие свойства этого растения используются даже в педиатрии. Врачи иногда рекомендуют давать отвар мелиссы гиперактивным детям, которым достаточно трудно сосредоточится. Этот напиток стимулирует мозговую деятельность, улучшает память и способствует концентрации внимания.

  4. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы народные медики также рекомендуют обратиться за помощью к этому растению. При комплексной терапии и грамотно рассчитанной дозировке мелисса уменьшит сердечные боли, снимет одышку и приведет в норму артериальное давление.
  5. Наружное применение этой травы оправдывает себя при заболеваниях десен – в этом случае проводят полоскания ротовой полости, а также при воспалениях суставов, подагре, кожных болезнях и мелких повреждениях кожи – в таких случаях на пораженные участки накладывают компресс.
  6. Мелисса очень полезна для женщин. Она помогает нормализовать менструальный цикл, устраняет болевой синдром при месячных и успокаивает.

Кроме того, препараты этого растения способны улучшить общее состояние при астме. Их назначают при лечении дисфункции половых органов, а также для улучшения обменных процессов в организме.

Возможный вред

Обладая массой лечебных свойств, мелисса лимонная имеет и противопоказания, к которым относятся:

  • артериальная гипотензия – пониженный тонус мышц и сосудов, что обусловлено успокоительными качествами растения;

    Важно! При употреблении препаратов мелиссы лимонной у людей с пониженным артериальным давлением могут возникнуть следующие побочные эффекты: головокружение, общая слабость, иногда состояние может усугубиться вплоть до потери сознания.

  • мелиссу не рекомендуется употреблять людям, работа которых требует хорошей реакции, концентрации внимания и двигательной активности, например, вождение автомобиля, работа со сложными механизмами и т. п.

При передозировке и злоупотреблении препаратами мелиссы могут отмечаться следующие побочные реакции со стороны организма:

  • тошнота;
  • рвота;
  • мышечная слабость;
  • усталость;
  • сонливость;
  • головокружения;
  • судороги;
  • диарея;
  • изжога;
  • снижение концентрации внимания;
  • вялость;
  • кожный зуд.

Принимайте средства на основе этого растения только после консультации со своим лечащим врачом – в этом случае вы сможете избежать неприятностей и принести своему организму только пользу.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

 

Мелисса лимоннаяМелисса лимонная

Ольга КоролеваОльга КоролеваОльга Королева

Ольга Королева

Главный редактор

Опубликовано: 17-09-2015

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Контакты: [email protected]


Поделитеcь с друзьями:

 

Проголосуйте за статью:

Ольга Королева Загрузка...

Мелисса лимонная — лечебные свойства и противопоказания

В статье обсуждаем мелиссу лимонную. Вы узнаете, как выглядит лимонная мелисса, где встречается и какую почву предпочитает. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить настои и отвары на основе растения для снижения давления, лечения кашля, бессонницы, головной боли, изжоги и диабета. Мы рассмотрим лечебные свойства и противопоказания мелиссы лимонной для взрослых и детей.

Мелисса лимонная

мелисса лимонная Внешний вид (фото) мелиссы лимоннойМелисса лекарственная или мелисса лимонная (лат. Melissa officinalis) — вид эфиромасличных травянистых растений семейства Яснотковые (лат. Lamiaceae). Народные названия растения: мяточник, медовка, пчельник, лимонная трава, роевик.

Мелиссу часто путают с другими близкими растениями этого семейсва — с котовником кошачьим и змееголовиком молдавским. Нередко мелиссу называют мятой, это не верно, так как мята (лат. Mentha) относится к отдельному роду растений.

Как выглядит

Растение мелисса лимонная имеет мощное разветвленное корневище. Стебли растения достигают в высоту от 30 до 120 см. Четырехгранные побеги покрыты короткими пушистыми волосками.

Листья расположены на коротких черешках и растут друг напротив друга. Они также, как и стебли, покрыты пушком. Листовая пластина от светло-зеленого до ярко-зеленого цвета. Форма — яйцевидная или закругленно-ромбическая.

Кольцеобразные соцветия состоят из 6−12 цветков, расположенных в пазухах листьев. Мелисса лимонная цветет в течение всего лета — с июня по август.

Плоды — яйцевидные орешки черного цвета. Каждый цветок при созревании дает 4 семени. Мелисса лимонная плодоносит с августа по сентябрь.

Где растет

В диком виде мелисса лимонная растет на территории Северной Америки, Центральной и Южной Европы, Средиземноморья, Персии, Северной Африки, Балканского полуострова и Передней Азии. В России растение встречается на Кавказе, в Краснодарском крае и Самарской области.

Мелисса лимонная — светолюбивое растение. Может расти в тенистых местах, но при этом зелень становится менее ароматной. Растение предпочитает суглинистые и супесчаные почвы с pH от 4,5 до 7,8. Не переносит переувлажнения.

Мелиссу лимонную можно встретить на опушках лесов, в ущельях и оврагах. Ее выращивают на приусадебных участках. Посадка и уход за мелиссой лимонной не требует особых знаний и навыков. Растение размножается семенами, отводками, черенками и делением куста. При семенном размножении трава не цветет и не плодоносит в течение первого года.

Вы узнали, что такое мелисса лимонная, как выглядит и где растет. Рассмотрим химический состав растения и лечебные свойства мелиссы лимонной.

Трава и листья мелиссы

В народной медицине широко применяют средства на основе мелиссы лимонной. В качестве лекарственного сырья используют всю надземную часть растения.

Пряность мелиссу лимонную применяют в кулинарии. Сушеные листья добавляют в летние салаты, овощные и гороховые супы, блюда из мяса и птицы. Свежие листья растения используют для консервации овощей и ароматизации десертов.

Химический состав

Мелисса лимонная содержит:

  • дубильные вещества;
  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • витамин D;
  • кумарины;
  • эфирные масла;
  • спирты;
  • стерины;
  • альдегиды;
  • органические кислоты;
  • кальций;
  • магний;
  • железо;
  • цинк.

Лечебные свойства

Польза и вред мелиссы лимонной заключаются в ее химическом составе. Органические кислоты оказывают противовирусное действие, альдегиды — седативное, витамины — иммуностимулирующее, спирты — спазмолитическое.

Мелиссу лимонную используют в качестве общеукрепляющего средства. Растение оказывает противовирусное действие, устраняет кашель и насыщает организм витаминами и микроэлементами.

Мелисса лимонная оказывает благоприятное действие на сердечно-сосудистую и нервную системы. Средства на основе растения снижают артериальное давление, укрепляют сердечную мышцу и оказывают седативное и антидепрессивное действия. Их применяют для лечения заболеваний сердца, артериальной гипертензии, бессонницы, повышенной нервной возбудимости.

Мелисса лимонная устраняет воспаления, снимает спазмы и оказывает обезболивающее действие при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Препараты на основе растения нормализуют пищеварение и микрофлору кишечника, устраняют метеоризм, вздутие живота и оказывают мочегонное действие.

Благодаря дезинфицирующему и регенерирующему свойствам мелиссу используют наружно для лечения кожных заболеваний. Эфирное масло растения применяют в косметологии для укрепления и питания кожи и волос.

Как собирать

Чтобы понять, когда срезать мелиссу лимонную для сушки, достаточно обратить внимание на цветочные бутоны. Лекарственное сырье содержит максимальное количество биологически активных веществ перед цветением или в самом его начале. Заготавливают только траву с нераспустившимися цветами.

Побеги с листьями и бутонами срезают острым ножом, раскладывают на ровной поверхности тонким слоем и сушат под навесом при температуре не выше 40 градусов. Хранят лекарственное сырье в бумажных пакетиках в хорошо проветриваемом помещении. При заготовке на зиму мелисса лимонная сохраняет полезные свойства в течение года.

Как применять

мелисса лимонная Из мелиссы лимонной делают отвары и настоиНа основе мелиссы лимонной готовят настои и отвары. Для этого используют как свежее, так и сушеное лекарственное сырье. Из свежих листьев растения получают эфирное масло, которое широко используют в косметологии.

На основе мелиссы лимонной в фармацевтической промышленности изготавливают лекарственные препараты, например, Ново-пассит, Нервофлукс, Персен. В аптеках можно приобрести сухие листья и цветки мелиссы для приготовления настоев и отваров в домашних условиях.

Средства на основе растения принимают внутрь и применяют наружно в виде припарок, компрессов или растираний для лечения заболеваний кожи, растяжений мышц и воспалений суставов. Рассмотрим самые распространенные рецепты на основе мелиссы лимонной.

Настой от давления

Мелисса лимонная оказывает гипотензивное действие на сердечно-сосудистую систему. Настой растения можно готовить как на сухом, так и на свежем лекарственном сырье. Рассмотрим рецепт на основе сушеного растения.

Ингредиенты:

  1. Сушеные листья мелиссы — 1 столовая ложка.
  2. Цветки мелиссы — 1 столовая ложка.
  3. Вода — 500 мл.

Как приготовить: Засыпьте сухие листья и цветки растения в термос, залейте их кипятком и плотно закройте крышкой. Настаивайте напиток в течение 4−5 часов. Процедите настой через ватно-марлевый фильтр.

Как использовать: Принимайте по ½ стакана напитка перед каждым приемом пищи в течение 2−3 недель.

Результат: Настой эффективно снижает артериальное давление и укрепляет сердечную мышцу. Его применяют для лечения ишемической болезни сердца, тахикардии и аритмии.

Отвар от кашля

Мелисса лимонная оказывает отхаркивающее действие, поэтому средства на ее основе часто принимают для лечения кашля. Они эффективны при астме и любых воспалениях верхних дыхательных путей.

Ингредиенты:

  1. Листья мелиссы лимонной — 4 десертные ложки.
  2. Вода — 300 мл.

Как приготовить: Измельчите листья мелиссы, залейте их водой и поставьте на водяную баню. Томите под крышкой в течение 10−15 минут. Снимите с огня и дайте настояться в течение 30−40 минут. Готовый отвар процедите через марлю.

Как использовать: Принимайте по 50 мл напитка 3 раза в сутки. Средство можно использовать для полоскания горла и полости рта.

Результат: Средство эффективно устраняет приступообразный кашель, снимая спазмы гортани. Отвар оказывает противовирусное и общеукрепляющее действия.

Чай от бессонницы (для сна, от нервов)

Мелисса лимонная проявляет антидепрессивные и седативные свойства. Чай на основе растения мягко успокаивает нервную систему.

Ингредиенты:

  1. Листья мелиссы — 2 столовые ложки.
  2. Мята перечная — 1 столовая ложка.
  3. Вода — 300 мл.

Как приготовить: Промойте свежие листья мелиссы и мяты под водой, порвите их на кусочки и поместите в заварочный чайник. Залейте их крутым кипятком, накройте крышкой и настаивайте чай в течение 15−20 минут.

Как использовать: Принимайте по стакану напитка за полчаса до сна.

Результат: При регулярном приеме чай снижает нервную возбудимость и раздражительность, нормализует сон и борется с депрессией.

Настойка от головной боли

Настойку мелиссы лимонной используют в качестве сосудорасширяющего и обезболивающего средства при мигренях. Средство принимают внутрь и применяют наружно для растирания висков.

Ингредиенты:

  1. Листья мелиссы — 2 столовые ложки.
  2. Кипрей — 1 столовая ложка.
  3. Водка — 250 мл.

Как приготовить: Измельчите сухое сырье, залейте его водкой, плотно закройте крышкой и настаивайте средство в темном и прохладном месте в течение недели. Готовую настойку процедите и храните в холодильнике.

Как использовать: Принимайте по 20 капель средства 3 раза в сутки. Курс — 2 недели.

Результат: Настойка эффективно устраняет головную боль, звон и шум в ушах. Средство снимает спазмы и расширяет сосуды, устраняет головокружение.

Отвар от изжоги и гастрита

Мелисса лимонная благоприятно действует на систему пищеварения. При регулярном применении отвар растения нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта.

Ингредиенты:

  1. Сушеные листья мелиссы — 1 столовая ложка.
  2. Вода — 200 мл.

Как приготовить: Измельчите сухие листья мелиссы, залейте их кипятком и поставьте на средний огонь. Томите отвар под крышкой в течение 10 минут. Снимите с плиты и дайте настояться в течение получаса. Остывший напиток процедите через марлю.

Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке отвара до 3 раз в сутки. При спазмах желудка принимайте средство перед каждым приемом пищи.

Результат: Отвар мелиссы обволакивает стенки желудка, нормализует пищеварение, устраняет изжогу и оказывает обезболивающее действие при гастрите и язве желудка.

Смесь при диабете

При сахарном диабете мелиссу лимонную применяют как дополнительное средство. Самостоятельно растение не снижает уровень сахара в крови, но оказывает общеукрепляющее действие на организм. Поэтому мелиссу используют только в комплексе с противодиабетическими препаратами.

Ингредиенты:

  1. Листья мелиссы — 2 столовые ложки.
  2. Листья черной смородины — 1 столовая ложка.
  3. Ягоды земляники — 4 шт.
  4. Ягоды ежевики — 4 шт.

Как приготовить: Промойте ягоды, измельчите их в блендере до консистенции кашицы, соедините с измельченными листьями растений и оставьте смесь при комнатной температуре на 4−5 часов. Готовое средство храните в холодильнике. Перед употреблением необходимо развести 1 чайную ложку смеси стаканом кипятка.

Как использовать: Принимайте по 1 стакану разбавленного средства 3 раза в сутки. Курс приема — 3−4 недели.

Результат: Смесь насыщает организм витаминами, устраняет общую слабость организма и нормализует обмен веществ.

Особенности применения у мужчин, женщин и детей

Существует мнение, что мелисса вредна для мужской потенции. На самом деле, если употреблять средства на основе растения дозированно и короткими курсами, то оно благоприятно действует на эректильную функцию. Мелисса нормализует кровообращение в органах малого таза и устраняет нервное напряжение, которое часто является причиной импотенции.

Мелиссу лимонную применяют в гинекологии. Растение полезно для женщин во время критических дней. Средства на его основе устраняют болезненные ощущения, снимают спазмы и регулируют цикл. Отвары и настои мелиссы принимают внутрь и используют для спринцеваний.

Мелисса лимонная в виде чая полезна гиперактивным детям. Напиток снижает эмоциональную возбудимость, повышает концентрацию внимания и улучшает память. Средства на основе растения разрешено принимать детям старше 3 лет.

Можно ли пить мелиссу при беременности и грудном вскармливании

В период беременности мелиссу лимонную используют в качестве противотоксикозного средства. Она эффективно устраняет приступы тошноты и головокружения, насыщает витаминами и повышает защитные силы организма. При грудном вскармливании растение улучшает качество молока и мягко успокаивает нервную систему малыша.

Перед применением средств на основе мелиссы в период беременности и кормления грудью необходимо проконсультироваться со специалистом. Врач оценит целесообразность приема растения и назначит необходимую дозировку.

Противопоказания

Противопоказания к употреблению средств на основе мелиссы лимонной:

  • артериальная гипотензия;
  • эпилепсия;
  • почечная недостаточность;
  • индивидуальная непереносимость;
  • детский возраст до 3 лет.

Средства на основе мелиссы лимонной не рекомендуют применять перед вождением транспортного средства и при необходимости концентрации внимания. Растение расслабляет мышцы, снижает скорость реакции и вызывает слабость.

При чрезмерном потреблении мелисса вызывает тошноту, головокружение, вялость, диарею и кожный зуд. При обнаружении данных симптомов необходимо прекратить прием растительных препаратов и обратиться к врачу.

Классификация

Мелисса лимонная принадлежит роду Мелисса (лат. Melissa), семейства Яснотковые (лат. Lamiaceae). Растение относится к порядку Ясноткоцветные (лат. Lamiales), классу Двудольные (лат. Dicotyledones), отделу Цветковые или Покрытосеменные (лат. Magnoliophyta или Angiospermae).

Разновидности

Род Мелисса объединяет 5 видов травянистых растений. В народной медицине и кулинарии используют только мелиссу лекарственную или лимонную.

Виды мелиссы:

  • melissa officinalis;
  • melissa axillaris;
  • melissa flava;
  • melissa bicornis;
  • melissa yunnanensis.

Подробнее о мелиссе смотрите в видео:

Мелисса лимонная инфографика

Фото мелиссы лимонной, ее полезные свойства и применение:мелисса лимонная Инфографика по мелиссе лимонной

Что запомнить

  1. Мелиссу лимонную широко используют в народной медицине, кулинарии и косметологии.
  2. Средства на основе растения оказывают спазмолитическое, противовоспалительное, общеукрепляющее, отхаркивающее, успокаивающее и мочегонное действия.
  3. Мелисса лимонная одинаково полезна мужчинам, женщинам и детям старше 3 лет, в ограниченном количестве.

Лимонная мелисса и мята — чем отличаются, можно ли сажать рядом, посадка и уход

Мелисса лимонная – одна из древнейших трав, о которых знает наука. Ее успешно применяют не только в медицине, но и в кулинарии. Она одинаково хорошо подойдет как к мясным блюдам, так и к рыбе. В условиях дикой природы эту траву можно найти во многих странах Европы, Украине, Африке, Америке, Кавказе, Азии и т.д. Лекарственная трава богата эфирными маслами, которые содержат в себе незаменимые для человеческого организма витамины и минералы. Выращивать ее можно не только в открытом грунте, но и в домашних условиях.

Как выглядит мелисса лимонная

Мелисса лимонная относится к эфиромасличному типу травяных растений. Принадлежит семейству Яснотковые. Это многолетняя трава, которая достигает в высоту от 30 до 120 см. Основной стебель сильно ветвится, чаще всего покрыт легким пушком, но может быть и голым. Листья также покрыты пушком, светло-зеленого цвета, овальной формы с ярко выраженным рельефом. Цвести она начинает на втором году жизни. Соцветия зонтичные, образовываются в листовых пазухах, цветки не симметричны, нижние лепестки длиннее верхних. Завязь образовывается на пестике, окруженном 4-мя тычинками.

Мелисса лимонная

Плоды появляются через 1 месяц после того, как цветок был опылен. Плод яйцевидный, глянцевый, слегка вытянутый. Внутри находится 4 семя. Лимонной эта трава названа, потому что обладает ярко выраженным цитрусовым ароматом, который наиболее сильно ощущается в период созревания бутонов. После того, как цветы засыхают, запах может становиться неприятным.

Другие сорта

В природе встречается всего лишь 5 видов этого растения:

  • Мелисса лекарственная, она же лимонная – соцветия белые или светло-сиреневые. Листья растения по запаху напоминают разрезанный лимон;
  • Кадриль – светло-розовые соцветия, располагающиеся в розетке листьев, насыщенного зеленого цвета;
  • Свежесть. Этому виду также присущ лимонный аромат. Цвет листьев темный. Соцветия белые, может присутствовать голубоватый оттенок. В высоту вырастает не более 60 см;
  • Чистое золото – белые соцветия, образованные на кусте, размер которого составляет около 60 см. К моменту образования плодов цвет меняется на фиолетовый.

Разновидность мелиссы Чистое золото

  • Жемчужина. Листья этого вида имеют выраженную рифленую поверхность. Цвет насыщенный зеленый. Листья плотно прилегают к стеблю. Соцветия небольшого размера белого цвета. В высоту достигает 110 см.

Мелиссу путают с травой, которая также принадлежит семейству Яснотковые и имеет название котовник кошачий. На первый взгляд, их не отличить друг от друга. Несмотря на внешнее сходство, эти два растения все же имеют отличия в составе. По описанию, самым главным считается количество эфирных масел в котовнике, которое достигает всего 3%.

Лечебные свойства

У мелиссы лимонной очень обширный спектр действия. Она оказывает влияние практически на все системы организма человека. Самые распространенные ее свойства – седативное и антидепрессивное. Отвары из нее успокаивают возбужденную нервную систему, оказывают снотворный эффект. Благодаря содержанию цитронелалля, трава обладает спазмолитическими свойствами. Также приносят пользу организму микроэлементы, которые обладают противовирусным действием, антимикробным, повышают иммунитет.

Растение имеет и противопоказания. Его не рекомендуется употреблять людям, страдающим от язвенных болезней, а также гипотоникам.

Мята и мелисса: отличия

Мята и мелисса отличаются не только по внешним признакам, но и по содержанию микроэлементов.

Ботанические различия

Корневая система мелиссы разветвленная, в отличие от корней мяты. Такое же отличие можно наблюдать в структуре стебля. У мяты он не такой разветвленный. Плоды мелиссы гладкие, яйцевидные, у мяты плоды встречаются очень редко, имеют ворсистую структуру. Мята обладает ярко выраженным ментоловым ароматом, мелисса имеет цитрусовый запах.

Корневая система мелиссы

Разница в составе

В мяте содержится много эфирных масел, до 6%, тогда как в мелиссе их содержание составляет 0,8%.

Отличия в применении

Мелисса широко распространена в кулинарии. Она придает блюдам изысканный вкус и аромат. Ее добавляют в различные блюда в качестве приправы. Вкусовые качества перечной мяты намного ниже. Ее чаще всего добавляют в готовые блюда для придания мятного аромата. К тому же при термической обработке листья мяты могут принести вред готовому блюду в виде горечи.

Семена мяты и мелиссы

Семена мяты и мелиссы обладают всхожестью всего лишь 60%. Это надо учитывать при посадке растений. И те, и другие семена очень маленького размера. Они покрыты плотной, гладкой кожицей, поэтому перед посадкой их желательно замачивать в горячей воде на сутки. В воду можно добавить стимулятор роста, тогда прорастут семечки не через 3 недели после посадки, а в 2 раза быстрее. Для сравнения можно замочить часть семян в обычной горячей воде, часть в воде с добавлением стимулятора. По истечении нескольких недель проверить, всхожесть у каких семян выше.

Выращивание мелиссы лимонной из семян

Мелисса размножается несколькими способами:

  • Делением куста;
  • Семенами.

Самый простой и распространенный способ – размножение семенами. Трава совсем неприхотлива в уходе. Почву под посадку семян на даче рекомендуется подготовить. Сеять семена можно как осенью, так и весной. Перед посадкой почву следует разрыхлить, убрать все сорняки, внести подкормку. Если почва сильно кислая, рекомендуется ее перемешать с песком или торфом, так как растение больше предпочитает нейтральный грунт. Также можно внести слой дренажа в виде щебня или битого мелкого кирпича. В основном дренаж необходим тогда, когда земля слишком плотная, глинистая, вода плохо уходит. Семена сеют на небольшой возвышенности, для того чтобы вода от осадков не застаивалась и не провоцировала загнивание корней.

Оптимальное место

Мелисса лимонная любит освещенные солнечными лучами места. Независимо от того, в открытый грунт сеют семена или в горшок в домашних условиях, солнечного света для ее развития должно быть много. Мелисса комнатная хорошо растет на окне, которое выходит на северо-восток. Место рекомендуется выбирать вдали от сквозных ветров.

Проращивание мелиссы в домашних условиях

Растение обладает средней засухоустойчивостью, поэтому нежелательно допускать сильного пересыхания грунта. Поливать рекомендуется обильно, но, не допуская застоя воды. После полива почву рыхлят. Можно внести мульчу на глубину не более 5 см.

Пошаговый процесс посадки

Как сажать мелису и мяту в грунт, чтобы получить максимальное количество всходов? В открытый грунт семена мелиссы и мяты сеют в середине мая, когда миновала угроза заморозков, а почва успела прогреться.

Как посадить мяту и мелиссу, пошаговое руководство:

  1. Семена замачивают в горячей воде на сутки. По истечении суток весь всплывший посадочный материал изымается и удаляется.
  2. На почве формируются борозды, глубина которых составляет около 2-3 см.
  3. Грунт поливается;
  4. Семена сеются в сформированные борозды;
  5. Сверху их необходимо слегка присыпать землей;
  6. После того, как семена взошли, их необходимо проредить. Расстояние между ростками должно составлять 20 см.

Для того чтобы ускорить процесс роста мелиссы, ее можно прорастить в домашних условиях. Начинать проращивать растение можно в конце марта. Полученные ростки высаживают в открытый грунт в конце весны. Многие садоводы обеспокоены вопросом: можно ли сажать мяту и мелиссу рядом? Эти два лекарственных растения не мешают друг другу.

Уход за мелиссой лимонной

Мелисса лимонник не требует скрупулезного ухода. Особое внимание ей следует уделять только в первый год после посадки. Все остальное время трава прекрасно развивается самостоятельно.

Обратите внимание! Для того чтобы растение хорошо развивалось, листья не желтели, не пропадал запах, оно требует обновления каждые 6 лет.

Режим полива

В обильном поливе лекарственная трава нуждается только в период первого месяца после появления всходов, и особенно в засушливые дни. Все остальное время полив должен быть умеренным.

Подкормка

Удобрения в почву вносят после каждого среза растения. В качестве подкормки используют жидкие комплексные средства, в состав которых входят аммиачная селитра, суперфосфат, хлористый калий. Органические удобрения можно вносить в слой мульчи.

Важно! Подкормка осуществляется только после цветения мелиссы.

Когда собирать мяту и мелиссу

Сбор листьев мяты и мелиссы происходит с июня по конец августа. Срывают листья в первой половине дня.

Обратите внимание! Собирать траву не рекомендуется после дождя, это может спровоцировать появление корневой гнили. Листья со стеблем можно срезать с середины лета. Срезы проводятся с помощью секатора или ножа.

Мелисса лимонная сохраняет все полезные свойства при высушивании листов. Ее не принято замораживать. Сушить траву можно в микроволновке, духовке, на улице, в комнате и т.д. Хранят сухую траву в течение 1-1,5 лет. Мелиссу можно не только добавлять в еду в качестве приправы, но и готовить ароматные и полезные отвары и чаи.

Видео

Мелисса лекарственная — фото, описание, лечебные свойства, применение, рецепты, пртивопоказания. — lektravchern.ru

--------

МЕЛИСА ЛЕКАРСТВЕННАЯ— или мелисса лимонная это многолетнее травянистое растение, с ароматной зеленью, особенно когда её потереть в руках, Стебли растения мягко опущены, достигают в высоту от 30 до 120 см.Четырехгранные побеги покрыты короткими пушистыми волосками. Стебли мягко опущены, листья, с крупнозубчатым краем. Мелиссу  культивируют как лекарственное растение, но иногда она дичает, разсеивается и её можно встретить в самых разных местах, на опушках лесов, в ущельях и оврагах. Растение светолюбивое. Может расти в тенистых местах, но при этом зелень становится менее ароматной. Не переносит переувлажнения.  Цветёт лекарственная мелисса  всё лето белорозовыми или белыми цветками, собранными по 3-10 в мутовки, расположенными в пазухах верхних листьев.Плоды созревают в августе — сентябре. Плод состоит из 4 буро-коричневых, односеменных орешков до 3 мм длины.  С лечебной целью используют надземную часть растения с цветками (не распустившимися), без нижних одеревеневших частей стебля, т.е. верхнюю.

Лекарственным сырьем служат листья и верхушки побегов мелиссы лекарственной. Сбор мелиссы начинается в июне и длится до ее цветения. Собирать зелень лучше всего, конечно, во второй половине дня в сухую солнечную погоду. Верхушки и листочки аккуратно срезают со стебля и складывают в мешочки изо льна. Нельзя использовать полиэтиленовую тару. Дело в том, что даже кратковременный контакт сырья с этим материалом может повлиять на качество заготовки – аромат будет испорчен, а цвет утрачен. После каждой обрезки листьев растения подкармливают. Сырье сушат в хорошо проветриваемом помещении, в тени под навесом или чердаках переодически, перемешивая. Сушить можно и в сушилке при температуре 35°С, раскладывая тонким слоем. Место для хранения мелиссы должно быть затененным, в противном случае она будет быстро выцветать и терять свою пользу. Срок хранения не более 1 года.
Высушенной листвой растения ароматизируют чаи. Салат из свежих молодых листков входит в состав лечебного диетического рациона. Из мелиссы делают отличные приправы к всевозможным блюдам. Нередко растение используется и для приготовления ликерно-водочной продукции.
Мелисса лимонная содержит следующие полезные вещества и микроэлементы:
  • Дубильные вещества;
  • Витамины группы В;
  • Витамин С;
  • Витамин D;
  • Кумарины;
  • Эфирные масла;
  • Спирты;
  • Стерины;
  • Альдегиды;
  • Органические кислоты;
  • Кальций;
  • Магний;
  • Железо;
  • Цинк.
       Мелисса лимонная с древних времён имеет широкое                       применение   в  качестве лекарственного средства.
  • Седативное.  Чай из мелиссы считается  антистрессовым лекарством;
  • Антидепрессивное. Растение показано людям, если у них состояние депрессии или апатии;
  • Болеутоляющее. Мелисса позволяет снять головную и зубную боль,
  • Тонизирующее. Чай из растения нормализует сердечный ритм и повышает активность мозга.
  • Противовоспалительное;
  • Противоотечное;
  • Потогонное;
  • Ранозаживляющее – способствует регенерации поврежденного кожного покрова.
  • Общеукрепляющее.
  • Антисептическое.
  • Противосудорожное.
  • Раздражительности;
  • Бессонницы;
  • Вирусных инфекций;
  • Слабости;
  • Головокружения;
  • Головной и зубной боли;
  • Мигрени;
  • Перхоти;
  • Раздражение кожи;
  • Сыпи.

На основе мелиссы лимонной в фармацевтической промышленности изготавливают лекарственные препараты, например, Ново-пассит, Нервофлукс, Персен. В аптеках можно приобрести сухие листья и цветки мелиссы для приготовления настоев и отваров в домашних условиях.

Мелисса – одна из самых безопасных трав. Она помогает, даже если дозировка небольшая, а более насыщенный чай не вызовет побочных действий. За это растение очень ценят представители народной медицины.

На основе мелиссы лимонной готовят настои и отвары. Для этого используют как свежее, так и сушеное лекарственное сырье. Из свежих листьев растения получают эфирное масло, которое широко используют в косметологии.

НАСТОЙ:   2 столовые ложеки измельчённой травы мелиссы,залить 0,5 литра  кипятка и дать настояться в течении получаса, накрыв крышкой, затем процедить и выпить в течении суток небольшими порциями,  при подагре, при токсикозе у беременных, малокровии, как лактогенное средство.

 

НАСТОЙ: по 1 ст. ложке сушенных листьев и цветков мелиссы, залить 0,5 литра  кипятка,  плотно закрыть  крышкой. Затем дать настояться в течении  4−5 часов и  процедить. Принимать по о,5  стакана напитка перед каждым приемом пищи в течение 2−3 недель, для нормализации высокого давления.

ОТВАР: 3 ст. ложки измельченных  листьев мелиссы, залить 300 мл. водой и поставить на водяную баню под крышкой в течение 10−15 минут. Затем  дать настояться в течение 30−40 минут и  процедить через марлю. Принимать по 50 мл  3 раза в сутки, для лечения кашля. Средство эффективно устраняет приступообразный кашель, снимая спазмы гортани. Отвар оказывает противовирусное и общеукрепляющее действия,его можно использовать для полоскания горла и полости рта.

НАСТОЙКА: 2 ст. ложки сухой измельченной  мелиссы и 1 ст.ложку иван-чая (кипрей), залейте 250 мл.  водкой, плотно закрыть крышкой и дать настояться  в темном и прохладном месте в течение недели. Готовую настойку процедите и храните в холодильнике. Принимать по 20 капель 3 раза в сутки,  в качестве сосудорасширяющего и обезболивающего средства при мигренях. Курс  приема – 2 недели,  Средство принимать внутрь, а так же наружно для растирания висков.  Настойка эффективно устраняет головную боль, звон и шум в ушах, снимает спазмы и расширяет сосуды, устраняет головокружение.

ОТВАР: 1 ст. ложку измельченных  сухих листьев мелиссы, залить  200 мл. кипятком и варить на медленном огне в течении 10 минут. Снять с плиты, дать настояться в течение 30 минут и процедить. Принимать по 1 столовой ложке  3 раз в сутки, при изжоги, гастрите и язве желудка. При спазмах желудка принимать средство перед каждым приемом пищи. Отвар  обволакивает стенки желудка, нормализует пищеварение, устраняет изжогу и оказывает обезболивающее действие.

ЧАЙ:  2 ст. ложки свежих промытых и измельченных листьев мелиссы и 1 ст. ложку мяты заварить в чайнике 300 мл горячей  водой, накрыть крышкой и дать настояться в течении 15−20 минут. Принимать  по 1 стакану за полчаса до сна. Чай на основе данных растений мягко успокаивает нервную систему, проявляет антидепрессивные и седативные свойства. При регулярном приеме, чай снижает нервную возбудимость и раздражительность, нормализует сон и борется с депрессией.

Средства на основе растения принимают внутрь и применяют наружно в виде припарок, компрессов или растираний для лечения заболеваний кожи, растяжений мышц и воспалений суставов.

     Противопоказания к применению:

  • Печеночная недостаточность;
  • Заболевания ЦНС;
  • Индивидуальная непереносимость;
  • Гипотония.

------

Мелисса лимонная фото и описание. Что такое мелисса лимонная

Разрастается мелисса сильно, поэтому расстояние между растениями должно составлять см для высоких сортов 40 см и больше.

мелисса лимонная фото и описание

Взрослые экземпляры практически не нуждаются в уходе, так как отличаются большой выносливостью. Однако в первый год жизни понадобится регулярно уделять внимание растению.

Melissa officinalis L. Мелисса лекарственная более лет успешно используется в народной и научной медицине многих стран мира. Видовой латинский эпитет officinalis лекарственный подчёркивает лечебные свойства данного растения. Melissa officinalis subsp.

В засушливую и жаркую погоду нужны обильные поливы, но без застоя воды у корней. После орошения землю рыхлят и стараются сразу удалять сорняки. Чтобы почва не бралась коркой, вблизи растений её мульчируют на высоту около 5 см. Как только побеги начинают зацветать, проводят сбор урожая.

Обычно срезают всю растительность до высоты 10 см над землей. Большинство современных сортов способны давать до четырех урожаев за сезон. Сразу после обрезки проводят подкормку жидкими минеральными комплексами суперфосфат, аммиачная селитра, хлористый калий. Не стоит вносить удобрения до начала цветения.

Периодически полезно использовать органику. Мелисса устойчива к морозам. При наличии достаточного снежного покрова ей не страшны любые холода, но если снега не ожидается, почву у корней мульчируют опавшей листвой. По мере старения с 6 года жизни зимостойкость постепенно снижается, что может приводить к вымерзанию растений.

При правильном уходе вредители и болезни растений мелиссе не страшны. Если же насекомые поселились на веточках, можно попробовать избавиться от них с помощью мыльного раствора и купания под горячим душем. При использовании инсектицидов собранный урожай использовать в пищу нельзя. В качестве лекарственного сырья используется вся наземная часть растения.

Мелисса – лимонная свежесть

Её сушат под навесом и измельчают. В лечебных целях применяют отвар, чай, эфирное масло, спиртовой и водный настои. Препараты обладают ярко выраженным седативным действием. Они снимают спазмы, способствуют лечению бессонницы, а также обладают желчегонным, мочегонным и ветрогонным, гемостатическим, заживляющим действиями.

Чай с ароматными листочками снижает артериальное давление, замедляет дыхание, успокаивает воспаленные слизистые оболочки ЖКТ и снимает нервную дрожь. Для женщин мелисса особенно полезна, ведь она нормализует менструальный цикл и избавляет от болезненных ощущений, используется при лечении воспаления придатков и осложнений в период климакса.

Мелисса лекарственная

При беременности растение избавляет от токсикоза. Среди противопоказаний наиболее серьезными являются гипертония, психические расстройства и аллергия.

мелисса лимонная фото и описание

Не стоит злоупотреблять мелиссой людям, которым необходима повышенная концентрация на работе. При передозировке возможны приступы тошноты и рвоты, сонливость, диарея и мышечная слабость.

мелисса лимонная фото и описание

Войти Регистрация. Главная Садовые растения Мелисса. Софора японская. Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Войти Регистрация Восстановление пароля Логин или эл. При выборе места обязательно учтите, что мелисса лимонная — растение мно

Мелисса лимонная

О целебных свойствах мелиссы, которая встречается в диком виде в Европе и Азии, имеются упоминания еще у Авиценны. Она оказывает благоприятное действие на кишечно-желудочный тракт и применяется при нарушениях сердечной деятельности, неврозах, общей слабости организма.

Своим происхождением мелисса обязана странам Средиземноморья. Уже в древности мелиссу знали и как лекарственное растение. Арабская пословица гласила, что «мелисса наполняет сердце и весельем, и радостью», называли ее и «пособницей аппетита, другом здоровья».

Англичане называют это растение бальзамом, а все оттого, что мелисса лимонная является не только пряным растением, но и лекарственным. Ее и называют по-разному: мелисса лекарственная, мелисса лимонная, лимонная мята, медвянка, маточник и пчельник. По одной из легенд, именно пчелы первыми обратили внимание человека на мелиссу.

Растение культивируется в южных районах Европейской части России, на Кавказе и в Средней Азии как эфирномасличное и медоносное. Там же встречается в одичалом виде на сорных местах, в кустарниках, во влажных лесах.

Это многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Листья у него темно-зеленые, покрыты, как и стебли, редкими волосками. Цветет с июня по август на второй год после посева. Цветки светло-фиолетовые, иногда белые или розовые.

При благоприятных условиях и хорошем уходе мелисса может расти на одном месте до 10 лет, обладает сильным запахом лимона и горьковато-пряным вкусом. Листья и молодые побеги используются в свежем и сухом виде как приправа, для изготовления чая, для настойки уксуса, вин, получения эфирного масла. Молодые побеги ее употребляют как пряности. Чай из мелиссы применяют при головных болях, нарушении сердечной деятельности. Листья богаты каротином, из них получают эфирное масло высокой ценности, они содержат аскорбиновую кислоту, органические кислоты и обладают сильным и приятным запахом цедры лимона.

Масло мелиссы лимонной обладает приятным лимонным запахом и горьковато-пряным вкусом. Эфирное масло и листья, обладающие лимонным ароматом, в свежем или высушенном состоянии находят широкое применение в качестве пряности для ароматизации вин, ликеров, чая. Эфирное масло мелиссы используется также в химико-фармацевтической промышленности и в пчеловодстве.

Мелисса в свежем виде и сушеном ароматизирует продукты питания, насыщает их неповторимым приятным запахом и освежающим вкусом. Это замечательная приправа к супам, салатам, рыбе, грибам, овощным соусам и подливам. Мелиссу добавляют в компоты и напитки, на ней настаивают уксус. А какой аромат получает домашний квас, фруктовые супы, а также продукты из молока, творога и яиц!

Употребляют мелиссу и для консервирования огурцов и томатов, она придает им не только аромат, но и твердость и упругость, если положить свежие или сухие веточки мелиссы, вишни и дуба.

Из мелиссы с другими сухими пряными травами (с мятой, базиликом и др.) готовят ароматные пряные смеси, заменяющие душистый перец.

Чаще всего мелиссу садоводы используют для заваривания чая (сухие или свежие листья). Очень приятный чай можно приготовить из мелиссы, зверобоя и липового цвета, а для ароматизации при желании можно добавить лепестки роз. Такой чай в горячем и холодном виде улучшает обмен веществ, уменьшает головокружение, является и потогонным, освежающим средством. Бросьте горсть сухих или свежих листьев мелиссы в чайник, и через десять минут можно успокоить нервы и душу чашкой «лимонного бальзама», подсластив его ложечкой меда.

Мелисса хорошо сочетается с другими травами - мятой, зверобоем, чабрецом, иссопом, анисом и др.

В жару из нее готовят холодный напиток. В чай с мелиссой добавляют веточку или несколько листочков мяты перечной, наливают в банку с крышкой и держат на холоде. А можно подать и с кусочками льда, добавив мед.

Мелисса хорошо сочетается с грибами, бараниной, свининой. Добавляют листочки уже в приготовленное блюдо, так как после термической обработки ухудшаются запах и вкус.

Вернемся к эфирному маслу мелиссы. Оно было получено впервые в Германии в 1580 г., а уже в 1611 г. французские монахи возделывали и широко рекламировали это растение. Они использовали ее как успокаивающее средство, при нервных напряжениях, сердечных и головных болях, бессоннице, прочих «мелких» недугах. На протяжении нескольких веков они готовили на ее основе самые разнообразные настойки, используя и листья, и цветки.

В традиционной медицине мелисса используется для лечения сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, так как обладает болеутоляющими и успокаивающими свойствами, снимает спазмы сосудов, действует умеренно как мочегонное и ветрогонное средство, улучшает пищеварение.

В народной медицине из мелиссы делают припарки на фурункулах, полощут рот при воспалении десен, зубной боли, а в горячем виде используют как потогонное. По 10-15 капель масла мелиссы принимают при болях в сердце.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о