Лук шиит: Шнитт лук: декоративен и полезен

Шнитт лук: декоративен и полезен

Общие сведения Шнитт лука — декоративен и полезен

ШНИТТ-ЛУК (лат. Allium schoenoprasum) — удивительное многолетнее травянистое растение семейства Луковые (Alliaceae). Его родиной является Северный Китай, откуда лук широко распространился на территорию Европы и занял важное место в кулинарии в качестве пряной травы. Из-за разных положительных качеств к шнитт луку пристал ряд других наименований — лук скорода (от слов «скоро» и «родит»), лук-резанец (резать перо), сибулет-лук.

Это растение обладает продолговатой яйцевидной луковицей, диаметр которой составляет 1 см. На ней можно обнаружить небольшие отростки корней. Зеленый стебель в лучшие времена способен достигать высоты в 60 см. Листья лука тонкие, достигают 40 см в длину и обладают высокой регенеративной способностью — быстро отрастают при срезе. Молодые листочки луковицы наиболее сочные и нежные. Достаточно им прорости еще месяц-другой, как они ужесточаются.

В начале мая лук пускает стрелку с соцветием округлой формы, а уже с мая по август пестрит всеми оттенками розового и фиолетового.

Как известно, шнитт-лук ценят и выращивают не только из-за вкусовых качеств. Зелень лука содержит огромное количество витаминов и минералов, поэтому используется в лечении и профилактике заболеваний, в частности, — цинги и атеросклероза. Он также нашел свое место и в ландшафтном дизайне, а все благодаря пышным розоватым соцветиям, которые стали украшениями многих клумб и бордюров.

Существует два вида шнитт-лука:

• Русский (или альпийский) имеет характерную особенность — он сильно вьется и дает мелкие листочки. Этот подвид более востребован на современном рынке, поэтому русский шнитт-лук выращивают для производства и продажи.
• Сибирский же подвид не так интересен для покупателей — под влиянием сурового климата Сибири его трава стала невзрачной и жесткой.

Особенности выращивания и уход за шнитт луком

— Почва и выбор места.
Полезно высаживать лук шнитт возле овощных культур — запах луковичных не смогут стерпеть тля, крестоцветные блошки, земляные и другие вредители. При выборе места на участке следует учитывать то обстоятельство, что лук способен около 6 лет расти на одной и той же локации. При высадке шнитт лука лучше выбрать место, где ранее росли капуста, помидоры, картошка, огурцы, редис и другие культуры

Суглинистая или супесчаная почва — идеальный субстрат для произрастания лука. Для их роста чрезвычайно важна влага, поэтому грунт должен обладать способностью поддерживать влажную среду и одновременно не позволять воде застаиваться. Достоинство шнитт-лука в том, что он морозостойкий, поэтому волноваться о его зимовке не придется.

Для того, чтобы лук вырос здоровым, красивым и сочным, нужно регулярно очищать его от сорняков и рыхлить землю между рядами. Регулярный полив — также важный момент. Почва не должна пересыхать, но застаиваться воде тоже нельзя. Важно помнить о том, что в первый год жизни зелень у лука не срезают.

Для роста шнитт-луку необходимы азотные и калийные удобрения. Подкормка будет эффективна, если ее проводить после дождя или полива. Некоторые дачники забывают о том, что после подкормки необходимо полить растение водой еще раз.

Размножение шнитт-лука и выращивание из семян

Лук размножается как семенами, так и делением, причем даёт обильный самосев. Вегетацию начинает, как только сойдёт снег. Декоративен до поздней осени.

— Размножение семенами.
Перед посадкой в грунт семена лука необходимо замочить на сутки. На протяжении этого времени нужно менять воду — как минимум, осуществить 3 обновления жидкости. По истечению суток семена нужно хорошенько просушить, после чего высадить в землю на расстояние около 25 см друг от друга. Глубина ямки должна составлять 1-2 см. Как только семена посеяны, нужно взять мульчу в виде торфа или перегноя и посыпать ею поверх семян. Когда появятся первые листочки, желательно осуществить подкормку комплексным удобрением.

— Размножение делением.
Для вегетативного размножения шнитт лука подойдут два периода — ранняя весна и начало осени. Берут дернинки (небольшие частички лука), которые уже имеют луковицу (5 см длиной), корешки, 8 побегов, и высаживают в заранее подготовленные лунки. Земля в лунке должна быть предварительно смочена. Затем корни и луковицу дернинки засыпают землей, причем на тот уровень, на котором они находились до пересадки, и добротно поливают. После этого необходимо регулярно поливать их по мере просыхания почвы.

—

Вредители и болезни.
Это удивительное растение, но шнитт-лук не подвержен атаке вредителей и насекомых. Более того, лук сам способен отпугивать вредителей от рядом находящихся растений

Понравилась информация? Поделитесь ей с друзьями!

загрузка…

И не забывайте про наш форум-сообщество! Вступайте в ряды цветоводов и любителей растений!;)

что это такое, выращивание, уход, фото, лучшие сорта

Шнитт-лук относится к роду Лук. Его второе распространенное название лук скорода. В Европе используется как лекарственное растение с XVI века, в России он был востребован в кулинарии уже в XV веке. Сегодня это очень известная по всему миру огородная культура. Шнитт-лук ценится из-за своего приятного вкуса и простоты выращивания.

Что такое шнитт-лук

Шнитт-лук – это многолетнее, травянистое растение, которое в огороде можно выращивать и как однолетнюю или двухлетнюю культуру. С немецкого название растения можно перевести как «срезаемый лук». Растение устойчиво к морозам, поэтому его нередко сажают в странах с умеренным и прохладным климатом, прямо под открытым небом.

Интересно!

В народе шнитт-лук называют также лук-резанец, трибулька, скорода, сибирский или кустовой лук. В Азии его также именуют сох, соган или хальи.

Цветы Шнитт-лука может быть от белого до фиолетового цвета

Корневая часть представляет собой обилие маленьких луковичек в количестве до 20 штук. Окрас у них может быть от белого до фиолетового. Все эти луковички крепятся к общему, короткому корню. Со второго года каждая луковичка формирует длинную стрелку с цветоносом на верхушке. Соцветия представляют собой зонтичные шары белого, фиолетового или даже синего цвета.

Наземная часть шнитт-лука представлена ложным стеблем и тонкими трубчатыми листочками насыщенно-зеленого окраса. Перья могут быть в пределах 25-45 см, в зависимости от условий роста, возраста растения и сорта. Шириной они примерно 5-8 мм. В основании перья обычно утолщены. Примерно за 3-4 года шнитт-лук формирует пышный кустик из 40-100 стеблей и несколькими соцветиями.

Листочки и луковички шнитт-лука имеют приятный вкус, без горечи. Они похожи на иные виды лука, но более нежные, с сильным ароматом.

Польза и вред Шнитт-лука

Ознакомьтесь также с этими статьями

Полезные свойства шнитт-лука обусловлены его составом. В этом луке много витаминов (A, B, C, E, K), минералов. Количество сахаров не более 3%. В листочках культуры много аминокислот (гистидин, триптофан, лизин, метионин, аргинин). В этой культуре также много углеводов, белков.

При регулярном употреблении лука скороды наблюдается его положительное влияние на организм человека.

• Шнитт-лук улучшает аппетит и секреторную функцию кишечника.
• Положительно влияет на работу желчного пузыря, почек, сердечно-сосудистой системы.
• Выводит паразитов из организма и оказывает противомикробное действие.

При регулярном употреблении Шнитт-лука отмечается общее улучшение организма

Его нередко используют при лечении атеросклероза, глистов, проблем со стулом, геморроя, гипертонии, болезней горла, легких. Народная медицина используется шнитт-лук для лечения болезней репродуктивной системы (мужчин, женщин), желудка.

Интересно!

Польза и вред шнитт-лука хорошо изучены учеными. При регулярном его употреблении отмечается общее улучшение состояния организма, повышение иммунитета, улучшается внешний вид волос и кожи.

Имеются у шнитт-лука и некоторые противопоказания.

• Вред организму он может причинить при индивидуальной непереносимости.
• При язве кишечника, желудка, панкреатите употреблять шнитт-лук не рекомендуется. Потому что он может нанести вред.
• Противопоказано употреблять его при циррозе печени или гепатите.
• При регулярных тахикардиях, болезнях сердечно-сосудистой системы не стоит употреблять шнитт, он может усугубить состояние.
• Регулярные мигрени также повод отказаться от употребления лука.

При неправильном или чрезмерном употреблении шнитта может возникнуть изжога, головная боль, тошнота, диарея.

Выращивание Шнитт-лука

Сажают лук-шнитт в огородах, садах, на клумбах, ведь помимо своих вкусовых качеств, он ценится за декоративный внешний вид. Лучше всего сажать его в полутени, где он сможет получить достаточный полив и небольшое количество солнечного света. Лучшими предшественниками являются томаты, разные виды зелени, картофель, редис. В качестве соседей для этой культуры стоит порекомендовать томаты и морковь.

Важно!

Не рекомендуется сажать шнитт-лук рядом с фасолью, горохом, капустой и свеклой.

Сажают Шнитт-лук рядами, располагая луковички на расстоянии 25-30 см

Выращивание шнитт-лука можно проводить в разных видах почвы. Но если земля очень тяжелая, перед посевом лука стоит добавить на каждый квадрат участка по ведру перегноя (компоста) и песка. Посев лука проводится весной (примерно в начале мая). Сажают лук рядами, располагая луковички на расстоянии 25-30 см. Междурядье можно делать 45-50 см. Если используются семена, а не луковички, то их заделывают в грунт на глубину до 1 см, без соблюдения расстояния между семенами.

Первые всходы можно ожидать через 1-1,5 недели. После появления 1 настоящего листика можно провести прореживание. Обычно оно делается при посеве лука семенами. Между растениями во время прореживания нужно оставить не менее 10 см свободного места.

Уход за шнитт-луком

Советуем к прочтению другие наши статьи

Среди многих других видов лука шнитт выделяется простым уходом и высокой, стабильной урожайностью.

• Поливы необходимо проводить умеренные, но обильные. Эта культура без влаги расти будет недолго. Важно чтобы земля всегда была немного влажной, не пересыхала. Так что во время засухи требуется вносить в землю намного больше воды. Если воды луку будет недостаточно, зелень станет жесткой и вкус испортится.
• Рыхление земли – самая важная часть ухода за шниттом в первый год роста культуры. Необходимо разбивать грубые комки земли и верхнюю корку, чтобы молодым росткам было просто пробиться к солнышку.

  Рыхление земли – самая важная часть ухода за шниттом в первый год

• Удаление сорняков проводится во время прополки грядок. А чтобы сорных трав росло меньше, после появления всходов лука, можно мульчировать грядки.
• Со второго года роста шнитт-лук можно регулярно удобрять. Первая подкормка проводится после того, как листья вытянутся до 25 см. Лучше всего для этих целей использовать золу. Ее просто рассыпают по грядке или растению. Можно также делать раствор помета (1:20 с водой) или перегноя (1:15). Но после внесения необходимо обязательно полить растение сверху водой.
• Ближе к осени нужно обрезать все сухие части растения. Чтобы в них не заводились болезни, вредители.

Интересно!

Многие вредители, вроде тли или крестоцветной блошки, не переносят запах шнитт-лука. Поэтому его рекомендуют сеять в нескольких местах на участке, для профилактики появления больших колоний вредителей.

Сбор и использование урожая

За год шнитт-лук можно срезать 3-4 раза или по мере необходимости. Желательно делать это при отрастании зелени на 25 см или более. Первая срезка должна приходиться на середину мая, а последняя на конец сентября. Таким образом, культура сможет восстановиться до морозов.

Шнитт-лук, как и большинство других видов лука имеет разные полезные свойства. Он используется как пряность или ингредиент многих блюд. Больше всего пользы он приносит при употреблении в свежем виде, но подходит он и для варки, жарки, сушки и даже заморозки. Нередко его кладут в первые, вторые блюда, добавляют в соусы, заправки, подливки и выпечку.

За год шнитт-лук можно срезать 3-4 раза или по мере необходимости

Важно!

Шнитт-лук хранится плохо, как и любая другая зелень, поэтому собирать его впрок не стоит. А чтобы он дольше не портился, рекомендуется после сбора сразу же класть его в холодильник или подобное прохладное помещение.

Очень часто используется шнитт-лук в составлении лекарственных препаратов и косметических средств. Он помогает не только при заболеваниях разных органов, но также при болезнях кожи. С помощью действенных мазей, компрессов, сока из этого лука можно:

• вылечить угри;
• убрать веснушки;
• улучшить состояние волос;
• избавиться от перхоти;
• вылечить мозоли;
• помочь восстановить водный баланс сухой коже;
• вылечить грибок.

Применяют лук в медицине и косметологии отдельно или же в комплексе с другими ингредиентами. В зависимости от того, какой эффект от него нужно получить, его мешают с медом, яйцами, лимонным соком, сахаром или иными ингредиентами.

Популярные сорта Шнитт-лука

Популярные сорта Шнитт-лука

В продаже можно найти много разных сортов шнитт-лука. Они отличаются периодом созревания, вкусом, некоторыми внешними качествами. Среди самых популярных видов шнитт-лука для средней полосы России и более северных регионов можно назвать «Чемал», «Пражский», «Эльви».

Сорта «Богемия» и «Медонос» рекомендуются для выращивания как многолетние культуры. Если же необходим сорт для выращивания как однолетний или двухлетний, стоит обратить внимание на «Чемал» или «Пражский». При этом именно «Пражский» шнитт-лук дает раннюю, сочную зелень. В качестве вкусного шнитта с декоративными качествами можно порекомендовать сорт «Хибинский». Он дает высокую стрелку с красивыми, фиолетовыми соцветиями. А разновидности «Forescate» и «Album» дают белые и ярко-розовые соцветия. С мая до поздней осени они очень красивые, нарядные, поэтому их часто сажают на клумбах, вдоль заборов, бордюров.

Шнитт-лук – полезная культура, используемая в кулинарии, медицине и косметологии. Он отличается превосходным вкусом и насыщенным ароматом. Иногда его также выращивают как декоративный вид. А при правильном уходе он также будет давать большие урожаи.

что это такое, выращивание из семян, полезные свойства и противопоказания

Польза и красота – редкое сочетание для огородных культур. Шнитт лук обладает этими качествами. Он – кладовая витаминов и способен превратить обычную грядку в нарядную клумбу.

Шнитт лук не боится морозов, не прихотлив в уходе, быстро разрастается и очень приятный на вкус. Именно поэтому на приусадебных участках можно часто увидеть тонкие луковые перья, украшенные сиреневыми и розовыми цветами «шариками».

Регионы произрастания лука Шнитт

Пряный лучок Шнитт – многонациональное растение. Он умеет приспосабливаться к различным климатическим условиям. Его любят в центральном и южных регионах России, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Шнитт лук

Казахстан, Китай и Монголия, Италия и Португалия, Америка, Индия, Германия – везде нарядный лучок чувствуется себя, как дома. У него много имён: резанец, скорода, зимний или английский лук, трибулька и сибулет.

В дикой природе он произрастает по заливным лугам, в речных долинах, на скудных и влажных, песчаных, суглинистых и каместиных почвах.

Описание

Лук сорта Шнитт имеет тонкие шилообразные перья, сочного изумрудно-зелёного цвета с небольшим восковым налётом. Длина пера до 15 см. Луковица мелкая, продолговатая, в пищу не пригодна. Корни нитевидные, белого цвета. Семена мелкие, чёрные. От обычного репчатого лука его отличают следующие параметры:

• ранние сроки вегетации;
• отсутствие типичной луковицы;
• необычное цветение;
• приятный и нерезкий вкус.

Цветение

Цветение лука Шнитт

Цветение лука Шнитт оригинально. Оно начинается в мае и продолжается всё лето. Соцветия по форме шара образуются на стрелках. Шары состоят из множества зонтиков, в которых прячутся семена. Окрас зонтиков может быть всех оттенков фиолетового, сиреневого и розового. Часто Шнитт лук используют в ландшафтном дизайне. Он способен украшать бордюры, альпийские горки и клумбы.

Полезные свойства

Перья Шнитт не только приятны на вкус, но и обладают полезными свойствами, заботясь о здоровье человека. В их состав входит группа витаминов, микроэлементов и аминокислот: витамин С и В, железо, кальций, каротин и протеины.

Употребление резанца рекомендуется людям с сердечными, сосудистыми заболеваниями, также он полезен для почек, печени и желчного пузыря.

Кроме прочего Шнитт помогает бороться с садовыми вредителями, отгоняет луковых и морковных мух, убивает грибковые споры поражающие розы, плодовые деревья и крыжовник. Своим цветением он привлекает пчёл, которые собирают нектар из его сладких зонтиков.

Кулинария

В пищу годятся молодые сочные перья, не достигшие цветения. Из них готовят салаты, их добавляют в первые и вторые блюда, используют для начинки пирогов, ну и конечно же русская окрошка с резанцем всегда вкусна и ароматна.

Шнитт-лук считается практически универсальной приправой, подходящей ко всем блюдам, кроме бобовых

Шнитт привлекателен тем, что лишён типичного лукового аромата и резкого послевкусия. Часто этот чудо-лучок можно встретить во французской и итальянской кухне.

Цветы лука съедобны и имеют мягкий, нежный вкус. Они идеальны для фантазийных супов и салатов, для рыбных блюд и сырных соусов.

Выращивание

Сорт лука Шнитт выращивают тремя традиционными способами:

1. высевают семенами.
2. высаживают рассадой.
3. выращивают делением растения.

Лучок быстро разрастается и самый простой метод выращивания – делением.

Рассадой

Выращивать лук на рассаду из семян можно в домашних условиях. Лучшее время посева март. Для этого потребуется:

• заполнить контейнер землей;
• пролить грунт;
• посеять семена;
• слегка присыпать песком;
• контейнер укрыть плёнкой и поставить в тёмное место;
• ежедневно проветривать и увлажнять из пульвезатора;
• когда появятся ростки, снять плёнку и поставить контейнер на солнечный подоконник.

Чтобы получить ранний шнитт-лук, выращивание рассады начинаем в марте

Высадку в гряды проводят в конце апреля. Землю предварительно удобрить компостом, перекопать, удалить сорные корневища. Глубина посадочных лунок 1,5 см, ширина междурядья 20 см. В каждую лунку сажают по 3-4 растения. Поливать по мере подсыхания почвы.

При рассадном методе выращивания уже в текущем сезоне можно будет попробовать сочную зелень.

Семенами

Семена лука мелкие и имеют низкий показатель всхожести. Для работы с ними можно использовать метод наклейки на бумажные ленты (на туалетную бумагу наносят крахмальный клейстер и густо размещают семена).

Семена лука шнитт

Перед посадкой семена рекомендуется замочить, а затем просушить. Однако, при влажности почвы и достаточной температуре семена отлично всходят и без замачивания. Посадка в гряду проходит следующим образом:

• землю перекопать, взрыхлить;
• сделать мелкие бороздки 0,3 см на ширину 20 см;
• пролить водой, можно добавить комплексное удобрение;
• посеять густо семена;
• присыпать бороздки;
• слегка уплотнить почву;
• провести мульчирование опилками, старыми газетами, древесной гнилушкой;
• поливать по мере необходимости.

Густота всходов прореживается после того, как корни окрепнут. Лишние растения не выбрасывают, а сажают на другое место, например, на клумбу.

При посеве лука Шнитт семенами желательно дать ему окрепнуть и на перо его в первый год не срывают.

Делением куста

Резанец разрастается быстро и приживается без проблем. Делить лук можно весной либо в сентябре. Сделать это не сложно:

• выкопать растение и поделить на части 8-10 корней в каждой.
• подготовить лунки и пролить водой
• сажать вертикально на глубину примерно 3,5 см. На 1кв.м можно посадить 30 растений;
• после посадки уплотнить почву;
• провести активный полив.

Таким образом за 2-3 года можно вырастить большое количество луковой поросли.

Посадка под зиму

Лук можно высевать под зиму, по аналогии с весенним посевом сделать гряды с песчаной и дренажной землей. Посев проводить в конце сентября, начале октября. Предварительно семена не замачивать.

После посева грядку полить и провести мульчирование на 1 см. Прикрыть гряду листвой, лапником и тряпьём. После выпадения снега сделать снеговое покрывало. Таким образом семена закалятся и весной покажут дружные всходы.

Осенняя посадка семян лука шнитт в открытый грунт

При желании можно провести деление материнских растений и рассадить «деток» на новое место в сентябре месяце. При этом старое перо отрезать до шейки. За месяц растение даст молодые корни, а при первых заморозках грядку с пересаженным луком желательно укрыть лапником, листвой и тканым материалом.

Полив и освещение

Резанец не требователен к уходу. Главное, обильно его поливать в засушливое время, он любит влагу. Остальные правила ухода элементарные: проводить рыхление, вносить подкормки, удалять сорняки, а при загущении прореживать и рассаживать.

Поливать желательно отстоянной водой, с отсутствием хлора. Что касается солнца, то сорт Шнитт может расти в полутени и на солнцепёке.

Подкормка

Лук шнитт подкармливают настоем коровяка или птичьего помета

Вносить удобрения под резанец часто не нужно. Достаточно 1 раз в сезон, в июле. Удобрения могут быть органического происхождения (настой коровяка, птичьего помёта) или промышленные препараты на основе минералов, фосфорных и калийных солей.

Болезни и вредители

Шнитт-лук имеет устойчивый иммунитет к болезням и вредителям и всё же иногда случается, что он может заболеть.

Наименование	Описание	Меры
Луковая трипса	Мелкое насекомое поедающие растение и выпивающее его сок	Выкопать лук из земли и прогреть в воде +50С, затем просушить на солнце.
Мучнистая роса	На перья появляется белый налёт	Больные листья уничтожить, далее обработать любым фунгицидом.
Ржавчина	Пятна ржавого цвета	Больные растения удалить обработать препаратом Топаз или Фалькон.

 

Профилактика заболеваний

Для того чтобы защитить будущий урожай от «нечисти» нужно грамотно ухаживать за растениями. Проводить рыхление междурядий, прополку грунта на грядах, вносить биологические, калийные и фосфорные удобрения. Не пересушивать и не переливать почву. Осматривать лук на предмет появления первичных признаков заболевания.

Урожай

Шнитт необычный лук и его урожай осенью не убирают в виде луковиц. Существует множество иных способов сохранить урожай. Луковое перо замораживают, сушат, маринуют. Его можно выкопать и пересадить на зиму в цветочный контейнер дома, где он будет расти всю зиму.

Замороженный лук шнитт

Можно накрыть гряду плёнкой и лакомиться свежей и нежной зеленью до наступления сильных морозов. На хранение можно собрать и луковые семена. Их высушивают и добавляют в блюда. Не забывайте про цветы лука – их тоже можно засушить, засолить или заморозить.

Как видите, лук шнитт не имеет ни одной отрицательной характеристики. Красивый, вкусный, некапризный, ранний лучок резанец словно создан для того чтобы удовлетворить все пожелания огородников своим присутствием на грядках.

лук — это… Что такое Шнитт-лук?

Лук скорода́, или шни́тт-лук (лат. Állium schoenoprásum) — травянистое растение рода Лук, широко распространённое в Евразии и Северной Америке.

Ботаническое описание

Многолетнее луковичное растение, часто образующее густые дернины. Высота до 0,6 м Луковицы узкие, прикреплены к короткому корневищу.

Листья дудчатые чешуевидные, при основании уплощённые, обычно короче цветоносного стебля. Ширина до 6 мм.

Цветки лилово-розовые, собраны в почти шаровидный густой зонтик. Листочки узкоколокольчатого околоцветника расположены звёздчато. Чехол соцветия короче зонтика. Цветение с мая по август.

Плод — коробочка. Семена начинают созревать в июне.

Размножается вегетативно и семенами, причём даёт обильный самосев.

Ареал

Распространён в зоне умеренного климата в Передней, Центральной Азии, на Дальнем Востоке, в Северной, Центральной, Западной и Южной Европе, Северной Америке. Встречается на Индийском субконтиненте.

В России растёт на Северном Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Камчатке, в Приморском и Хабаровском краях, в Европейской части.

Широко культивируется.

Хозяйственное значение

В пищу используются богатые витаминами и протеином листья, луковицы и цветки лука скороды. Вегетацию начинает рано, как только сойдёт снег. В северных районах незаменимый источник витаминной зелени. В культуру введён давно. Выведено несколько столовых сортов.

Применяется в декоративном цветоводстве. Примечателен массовым ранним цветением, декоративен до поздней осени. Может использоваться для создания невысоких бордюров. Существуют садовые формы, отличающиеся от исходной цветом: ‘Album’ — с белыми, ‘Forescate’ — с ярко-розовыми цветками.

Этимология

По Фасмеру (Т. 3, С. 652): скорода́ — I «полевой дикий лук или чеснок», ряз., южн. (Даль), ско́рда «чеснок», донск. (Миртов). Заимств. из греч. σκόροδον, σκόρδον «чеснок», которое родственно алб. hurdhë — то же (Фасмер, Гр.-сл. эт. 185; Мі. ЕW 303).

Литература

• Губанов И. А. и др. Иллюстрированный определитель растений Средней России. Т. 1: Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2002. — С. 447. — ISBN 8-87317-091-6
• Friesen, N. 1996. A taxonomic and chorological revision of the genus Allium L. sect. Schoenoprason Dumort. Candollea 51:467

Примечания

Ссылки

Wikimedia Foundation. 2010.

Как вырастить лук шнитт

Шнитт-лук – уникальное многолетнее растение. Он неприхотлив в уходе, комфортно себя чувствует даже в условиях Крайнего Севера, дает урожайную зелень, а в естественных местах произрастания образует заросли довольно значительных размеров – до нескольких гектаров. Шнитт-лук давно и хорошо известен и под другими именами: скорода, резанец, сибулет. Ценится как самый ранний овощ из всех дикорастущих луков.

Описание шнитт-лука

Резанец имеет мелкие луковицы, зато сильно ветвится, образуя длинные (до 0,5 м) многочисленные побеги, поэтому и выращивается, прежде всего, на зелень.

1. По сравнению с другими видами лука, у шнитта гораздо быстрее отрастают срезанные листья.
    
2. Луковица в пищу не употребляется.

3. В саду шнитт-лук отпугивает неприятных вредителей (типа луковой мухи).

4. Как медонос, цветущий лук активно привлекает на свою грядку пчел.

А как шнитт-лук весной цветет – глаза радуются! Самый обычный салат можно преобразить, украсив его 3–4 соцветиями.   Гости всегда с интересом спрашивают: «А эти цветы тоже можно скушать?». Конечно же, можно, ведь соцветие по вкусу – тот же лук. Зато как красиво и оригинально!

Растение шнитт-лук очень декоративно:

1. плотный куст с темно-зелеными блестящими листьями и красивыми красно-фиолетовыми соцветиями,
    
2. соцветие у резанца некрупное, но очень красивое: лепестки цветов окрашены в оттенки от бледно-розовых до розово-фиолетовых.

Часто резанец используется для оформления бордюров, альпийских горок, миксбордеров

Фото: шнитт-лук

Полезные свойства шнитт-лука

Лук скорода используют как аппетитное, пряно-вкусовое растение в свежем, засоленном и сушеном виде (в виде порошка посыпают мясные блюда зимой). Из листьев можно приготовить икру (тушат в подсолнечном масле). Вкус свежих листьев приятный, слабоострый, запах слабочесночный. В листьях сравнительно много сахаров, поэтому они отличаются высокими вкусовыми качествами.

У шнитт-лука такая масса достоинств, что всех и не перечесть:

• лекарство «от семи недуг»,
• комплекс витаминов (кроме аскорбиновой кислоты, много витаминов группы В и Е),
• вкусная и полезная зелень для салатов и супов,
• прекрасное профилактическое средство от простуды,
• срезать побеги можно в течение всего теплого периода, начиная с ранней весны и до заморозков,
• зеленые побеги остаются сочными намного дольше, чем зелень репчатого лука.

Польза шнитт-лука для здоровья:

1. Шнитт-лук отличается исключительным составом минеральных веществ, витаминов, незаменимых аминокислот.
    
2. По сравнению с другими видами лука в нем содержится много марганца, среднее количество железа, калия, магния, меди, цинка и кобальта, но мало натрия.
    
3. Идеален при похудении.
    
4. От своих луковых собратьев резанец позаимствовал сильные антибактериальные и противовирусные свойства, способность улучшать иммунитет и бороться с раковыми клетками.
    
5. Шнитт улучшает работу пищеварительной системы, помогает в лечении синяков и ушибов.

Выращивание шнитт-лука из семян

Самое главное – шнитт-лук неприхотлив. это для людей, любящих выращивать на своем огороде овощи и в то же время работающих, далеко не «последнее дело». Посадил рассадой (что предпочтительнее) или семенами 1 раз – и достаточно на несколько лет.

• На одном месте шнитт можно выращивать 5-6 лет.
   
• Шнитт-лук выращивают в многолетней культуре и размещают на хорошо увлажненных участках, где зимой накапливается снег.
   
• Только зимой важно не перекопать его случайно, хотя часто даже из-под снега выглядывают тоненькие, острые стрелочки лука.

Можно высаживать шнитт-лук еще и по краям грядок. За счет своих бактерицидных свойств он приносит двойную пользу:

• отпугивает вредителей,
• спасает морковь от морковной мухи,
• капусту защищает от капустной белянки.

Сроки посева семян в открытый грунт

При ранних сроках посева (в первой половине мая) наблюдается более высокая урожайность зеленых листьев

1. Приступать к посеву семян весной можно уже 10 — 15 мая.
    
2. Расстояния между рядами нужно оставлять широкие: минимум 45 см, но лучше не меньше 60 см, особенно если резанец будет у вас расти несколько лет.
    
3. В год посева семенами растения развиваются очень медленно – всходы появляются только через 24 — 42 дня.

Первую срезку проводят уже весной на второй год в третьей декаде мая

На второй год шнитт отрастает в зависимости от погодных условий с 10 апреля до 5 мая, а уже в первой половине июня начинается образование стрелок.

• В первые 10-15 дней до начала раскрытия обертки, стрелки негрубые, мелкие, и их вместе с листьями можно использовать в пищу.
• Первую срезку листьев можно проводить 20-28 мая.
• Срезать листья в течение вегетации можно до 4-х раз.

Посадка шнитт-лука побегами

Шнитт-лук можно не только высевать семенами, но и высаживать 2-3-летние маточные кусты — делением куста.

1. Размножение побегами также лучше проводить весной, но можно в середине августа (не позже 15 — 20 августа).
    
2. Маточные кусты делят на части по 2-3 побега в каждой, корни и листья укорачивают на 1/2—1/3 длины.
    
3. Высаживают в хорошо политые бороздки глубиной 6 — 8 см на расстоянии 10 см друг от друга.

Фото: зелень шнитт-лука

Уход за шнитт-луком

Уход самый простой: полив и рыхление междурядий, чтобы не образовывалось почвенной корки. Урожайность двухлетней культуры почти в 2 раза выше, чем при уборке лука целиком в первый год посадки.

• Очень хорошо шнитт отрастает под временным пленочным укрытием: оно ускоряет получение урожая на 10-15 дней.
   
• Садоводы стараются как можно меньше пользоваться «химией». Для профилактики болезней 1 раз в 2 недели лук можно посыпать золой.
   
• Подкормка может быть самая обычная, как и для остальных овощей: золой (1 стакан на 10 л воды), или перебродившим куриным пометом (1 стакан на 10 л воды).

Срезка шнитт-лука на зелень

Значимым этапом ухода является правильная и своевременная срезка.

1. Первую срезку необходимо провести как можно раньше, 20-25 мая на второй год жизни, до появления стрелок.
    
2. После срезки междурядья прорыхлить, полить.
    
3. После цветения и сбора семян, в конце июля, необходимо вновь срезать листья.
    
4. Затем до осенних холодов вырастут новые молодые листья, которые можно использовать в пищу.

Как правильно срезать и хранить шнитт-лук

Если вы хотите как можно дольше сохранить срезанные листья свежими, рекомендуется соблюдать правильную технологию срезки и хранения.

• Срезать листья необходимо в утренние часы, после высыхания росы.
   
• При достижении средней длины зеленых листовых пластинок 20- 25 см, берут левой рукой пучок листьев на высоте 10 см от земли и срезают на высоте 6 см. При этом мелкие листья из пучка выпадут.
   
• Листья сразу нужно уложить в полиэтиленовый пакет размером 46 на 24,5 см объемом 0,5 кг.
   
• Пакеты с луком после расфасовки помещают в прохладное место при температуре не выше 15°C на 1-2 часа.
   
• После охлаждения пакеты заклеивают или плотно запечатывают.

Срезанные листья не должны находиться на холоде более 2 часов.

Хранят срезки в холодильниках при температуре около 0°C без резких перепадов температуры – так лук сохранит свежий цвет и вкус в течение 20 дней

Выращивание шнитт-лука зимой на зелень

В зимнее время зелень шнитта можно вырастить путем выгонки в теплицах или в домашних условиях, посадив 2-4-летние кусты в ящики или горшки.

1. Посадочный материал выкапывают перед заморозками, ставят в ящики с комом земли.
    
2. Хранят под навесом в промерзшем виде, но укрывают пленкой, чтобы он не высыхал.
    
3. Посадку производят кочками, устанавливая их вплотную друг к другу.
    
4. При выгонке первые 10 дней необходима температура 20 – 22 °C, затем – 14 — 16°C.
    
5. Через 30 — 35 дней делают срезку листьев.

Зеленая масса в 1,5 — 2 раза превышает исходную. Возможны две срезки.

Шнитт-лук на зелень в горшке

• При горшочной культуре дернинки 3-4-летних растений в июле высаживают в гончарные горшки, оставляя рядом с грядками (в открытом грунте), поливают.
   
• Перед наступлением заморозков горшки с луком заносят в комнату.
   
• По мере отрастания листьев срезают в течение всей зимы.

В. Сузан, доктор сельскохозяйственных наук; М. Бондаренко, г. Славянск-на-Кубани, Краснодарский край

польза и вред, применение, особенности, советы

Шнитт-лук больше известен под названием «резанец». Он не только служит прекрасным дополнением к разным блюдам, но и является украшением клумбы. Во время цветения резанец отпугивает вредителей, за что ценится садоводами.

Особенности продукта

Шнитт-лук имеет много названий. Скорода, резанец, сибулет, трибулька, лук зубчатый – это все названия одного растения. Скорода в переводе с греческого означает «чеснок». Родиной шнитт-лука считается район Восточной Сибири и Северного Китая. Растение распространено в дикой природе.

Шнитт-лук на грядке

Шнитт-лук относится к луковичным многолетникам. Различают две разновидности: альпийскую и сибирскую. Резанец влаголюбив и морозоустойчив. Размножается как семенами, так и вегетативно.

Он всходит ранней весной и в конце мая радует красивыми нежно-фиолетовыми или розоватыми соцветиями

Польза и вред

Резанец на 90 % состоит из воды. Химический состав растения включает множество полезных веществ. Среди них можно отметить основные:

• белок;
• клетчатка;
• витамины А, В, С;
• фитонциды;
• аминокислоты.

Также в составе присутствуют витамины Е, К, калий, селен, натрий, фосфор, железо, кальций, марганец, зольные элементы и другие.

Содержащиеся в шнитт-луке вещества обеспечивают его полезные для жизни и здоровья человека свойства. Резанец успешно борется с вирусами и болезнетворными бактериями. Он укрепляет иммунитет, устраняет воспаления. Растение является эффективным средством для борьбы с паразитами, в частности с глистами.

Нарезанный шнитт-лук

Лук предупреждает развитие атеросклероза. Его употребление помогает дольше поддерживать остроту зрения. Шнитт-лук улучшает кроветворение, служит средством профилактики онкологических заболеваний.

Его появление ранней весной помогает обеспечить организм витаминами, оказывает тонизирующее действие, помогает бороться с «весенней усталостью»

Употребление скороды ограничивают, если есть тахикардия, панкреатит, язва желудка и другие болезни органов пищеварения. Возможна индивидуальная непереносимость продукта. Если появились неприятные симптомы после употребления растения в пищу, следует исключить его из рациона.

Как использовать

Шнитт-лук активно используют в кулинарии. В пищу употребляют молодые листья. В пору цветения они становятся жесткими и несъедобными. Резанец прекрасно сочетается с мясом, рыбой и всеми овощами, кроме бобовых.

Он является обязательным ингредиентом зеленых салатов. Его добавляют в первые и вторые блюда. Резанец с яйцом можно использовать в качестве начинки для пирожков.

Салат с брынзой и шнитт-луком

Резанец является лекарственным растением и применяется в народной медицине. Спиртовая настойка станет хорошим средством от переутомления, простудных заболеваний. Сок лука, смешанный с медом, используют при повышенном давлении внутрь и наружно в виде компрессов при появлении мозолей.

Нашел резанец свое применение и в  косметологии. Луковые настойки применяют при угрях, возрастных изменениях кожи. Отвар избавляет от перхоти и служит для укрепления волос.

Шнитт-лук

Благодаря красивым фиолетовым цветам этот вид лука используется в ландшафтном дизайне для украшения клумб, садовых участков. Кроме эстетической функции, он известен еще и с практической стороны благодаря тому, что отпугивает вредных насекомых.

Занял шнитт-лук свое достойное место и в искусстве составления букетов

Полезные советы:

• чтобы уменьшить специфический запах лука в салате, его можно на несколько минут опустить в раствор уксуса с водой, приготовленный  в пропорции 1:2;
• шнитт-лук плохо подходит для замораживания, так как теряет практически все свои полезные свойства.

Если у вас есть свой земельный участок, обязательно украсьте его шнитт-луком. Если нет, то растение можно выращивать в горшке на подоконнике (даже в зимний период).

Дополнительную информацию о шнитт-луке вы узнаете, посмотрев видео:

выращивание и уход, фото разросшихся куртин в экосаду

Шнитт-лук – очень интересная и длительно живущая зелень, любимая многими дачниками. Единожды посадив этот великолепный лук, в дальнейшем можно не заботиться о луковой заправке салатов. Давайте разберемся как посадить шнитт-лук: выращивание и уход, фото подросших куртин в саду.

 

Лук-шнитт: выращивание и уход, фото в саду

Лук-шнитт (Állium schoenoprásum) он же скорода, резанец, сибулет, сибирский лук – обитатель речных долин и влажных лугов. В огородной культуре его можно встретить в Индии или Китае, а также в России и США.

Многолетнее растение выращивают ради витаминной зелени, которая в основном пригодна для употребления в салатах. Шнитт — культура довольно неприхотливая, в сравнении с тем же пореем. К качеству почвы он абсолютно нетребователен, хотя и предпочитает влажные и легкие почвы.

Листья дудчатые, цилиндрические, тонкие (шириной 2-5 мм), гладкие, обычно короче стебля. Стебель высотой 15-50 см. Соцветия обычно розовые, но встречается белоцветущая форма Album. Луковицы небольшие 0,75-1 см конические, прикреплены к короткому корневищу. Без деления и пересадки образует густые дернины. Сортов шнитт-лука выведено много, все они отличаются сочными нежными перьями:

Медонос; Богемия; Мудрец; Зеленый луч; Сонет;

Пражский; Эльвира; Чемал; Весенний; Сиреневый звон.

Нюансы выращивания

Будучи посаженным в разреженной тени, лук не очень потеряет в урожайности, но прекрасно растет и на солнце. В плотной тени куртина сначала сильно рассыпается, затем выпадает.

Посадка и уход

Предшественником шнитт-лука могут быть почти любые культуры, включая капустные, бобовые, пасленовые, злаковые. Как и шалот, этот лук прекрасно воздействует на грядки с морковью, отпугивая вредителей своим запахом.

Нетребователен шнитт и к уходу. По большому счету, достаточно его своевременно поливать, не доводя до полного пересыхания почвы. Прополки возможны первые пару лет после посадки – затем лук сам вытесняет непрошеных гостей с грядки, образуя плотную дернинку. Рыхлениями также злоупотреблять не стоит – пару раз за сезон вполне достаточно пройти вдоль ряда плоскорезом, и когда поднимется морковь, замульчировать междурядья.

Многолетний лук-резанец с течением времени практически не снижает урожайность, но с благодарностью отзовется на подкормку органикой с добавлением ЭМок. И все же главным является постоянное мульчирование грядок органикой.

Шнитт-лук: выращивание из семян

Посев шнитта проводят в два этапа с интервалом в месяц – первый раз до 10 мая, второй – до 10 июня. Семена замачивают в теплой воде, на следующий день слегка подсушивают и высевают в открытый грунт лентами с интервалом в 30 см. Можно посеять его и на рассаду, и высадить на грядку когда он поднимется на 10 см.

Практикуется и осенний посев под слой листьев или опилок. Глубина осеннего посева 2 см. Также распространен такой способ размножения шнитт-лука как деление куста. Каждый сегмент после деления должен иметь не менее 8 мелких луковиц. Оптимально делить растения до или после активного периода вегетации – в начале весны или в конце лета.

Посеянный резанец цветет на 2-ой год после посева. На растениях, с которых планируете собрать семена, ни листья, ни цветочные стрелки срезать не надо, чтобы семена накопили гарантированный запас пластических веществ.

Применение и польза

Побеги шнитт-лука ранней весной, когда мало еще другой зелени, будут как нельзя кстати к семейному столу. В кулинарии эту разновидность используют очень широко благодаря прекрасному островатому вкусу и высокой декоративности листьев. Шнитт красив в салатах, эффектен при декорировании и витаминизировании супов и похлебок, из него выходит неповторимая начинка для пирогов.

Высокая кулинарная ценность сочетается с удивительной пользой в этом растении. Шнитт богат витаминами и эфирными маслами, укрепляет организм, повышает иммунитет, укрепляет сердечную мышцу.

 

Как видите, выращивание и уход за шнитт-луком необременительны, он всегда будет востребован на даче. Ну и приятны его разрастающиеся куртинки – ими гармонично можно обордюрить экологические грядки, правда?

Иракские священные города склоняются перед капиталистическим порывом

Паломники продали своих коров и мебель, чтобы собрать деньги на поездку, и выдержали взрывы автомобилей и перестрелки, чтобы добраться сюда. Когда Хабиб Аллах Джагха Кабуди наконец прибыл к святилищу с золотым куполом человека, которого мусульмане-шииты считают законным преемником пророка Мухаммеда, он упал на колени. Он пел. Он молился. Воскликнул он.

Потом пошел по магазинам.

С тех пор, как в мае закончилась война, сотни тысяч посетителей, несмотря на продолжающееся насилие, отправились в страну, которая была практически закрыта для посторонних в течение трех десятилетий правления бывшего президента Саддама Хусейна и его партии Баас.Основными достопримечательностями являются священные для мусульман-шиитов города Наджаф и Кербела, исторические места сбора выдающихся богословов, философов и ученых мира, которые многие мусульмане считают такими же священными, как Мекка и Медина.

В частности, в шиитские праздники города-побратимы были сценами грандиозных праздников и разрушительного насилия. На прошлой неделе в результате скоординированной серии взрывов в Кербеле погибло по меньшей мере 110 человек, многие из которых были шиитскими паломниками, которые стекались туда в Ашуру — день, посвященный битве 7-го века, в которой погиб внук пророка Имама Хусейна.

«Я так счастлив»
Довоенные Наджаф и Кербела были тихими местами, где женщины в черных одеждах скользили среди ученых, которые на протяжении десятилетий изучали Коран. Теперь в городах-побратимах царит суета переполненного базара. Мальчики, которые выглядят не старше пяти баррелей, в шатких запряженных мулами телегах, переполненных строительной техникой. Продавцы, готовящие на улице липкие кунжутные сладости, манят посетителей попробовать. Длинные автобусы, набитые всевозможными товарами — одеждой, игрушками, стиральными машинами, печами, — аккуратно выстраиваются на улицах.

Для многих приезд в Ирак — это не только религия, но и туризм. «Раньше мы могли побывать здесь только во сне. Теперь, когда я вижу это собственными глазами, я так счастлив», — сказал Кабуди, учитель начальной школы из Карманшаха на западе Ирана.

Туризм дал столь необходимый импульс экономике Эн-Наджафа и во многих отношениях выявил лучшее во многих его жителях. Некоторые стали принимать посетителей, как свои семьи, бесплатно раздавая чай, финики, одеяла и даже кров.

А вот и соседи
Хотя горстка посетителей приезжает даже из Индонезии и Южной Африки, подавляющее большинство приезжает из ближайшего соседа Ирака и недавнего заклятого врага, Ирана. Многие здесь говорят, что приветствуют своих братьев-шиитов из-за границы, но однобокий обменный курс между иракским динаром и иранским риалом — в пользу последнего — создал неудобную экономическую иерархию.

Объяснение Сайида Салиха Мехди, 43 года, поденщика: «Богатые в Иране богаты в Ираке, а бедные в Иране также богаты в Ираке. «

Некоторые жители говорят, что они обеспокоены тем, что посетители привносят жадность и материализм в то, что когда-то было скромной и набожной культурой. Многие иранские туристы уезжают с мешками, полными товаров, которые были бы немыслимы при иракской зарплате. Они подняли цены на жилье. От 3 до 5 долларов за ночь до более 120 долларов.

«Туризм улучшил экономику, — сказал 20-летний иракский рабочий Мухсин Бурхан. — Но социальная ситуация еще хуже».

Саад Хабиб Ибрагим, представитель племени лидер, сказал, что он обеспокоен тем, что сокровища страны разоряются.«Я нервничаю, когда вижу Наджафа и Кербелу таким образом из-за их репутации», — сказал Ибрагим. «Раньше они были известны как религиозные города, и они были чистыми. Но теперь они становятся грязными».

Хаос в торговле
Поскольку туристические группы не регулируются, высказывались опасения по поводу возможности того, что иранские автобусы используются для контрабанды оружия, взрывчатых веществ или иностранных боевиков в страну. Подозрения подогреваются регулярными заявлениями военных США и иракских сил безопасности о том, что неназванные иранцы подозреваются в различных нападениях.Генерал-лейтенант Рикардо Санчес, командующий войсками США в Ираке, недавно охарактеризовал иранцев, особенно тех, которые обходят контрольно-пропускные пункты, серьезной проблемой для безопасности.

Ахмед Альджобори, который в январе стал председателем нового совета по туризму Министерства культуры, признает, что наплыв туристов привел к хаосу в Наджафе и Кербеле. Он сказал, что начал консультации с полицией и официальными лицами по иностранным делам относительно создания новых пограничных контрольно-пропускных пунктов, системы регистрации, которая гарантировала бы, что каждый посетитель, который въезжает в страну, в конечном итоге ее покинет, и платы за въезд, чтобы помочь снизить нагрузку на государственные службы.

«Люди приходят отовсюду. Мы не можем их остановить», — посетовал Алджобори. «Мы не можем их контролировать».

Во времена Хусейна туризм находился под таким строгим контролем, что ответственность за это возлагалась на его разведывательные службы. Пассажирские манифесты должны были быть отправлены в правительство по факсу за несколько недель до прибытия. Туристы не могли попасть прямо из Ирана, им нужно было сначала прилететь в Сирию или Иорданию и сесть в автобус, который будет сопровождать иракские сотрудники службы безопасности.

Сегодня ирано-иракская граница пористая.Десятки автобусов выстраиваются в очередь на рассвете каждый день, чтобы пересечь три основных контрольно-пропускных пункта. По словам нескольких туристов и туроператоров, даже те, кто не имеет надлежащих документов, могут попасть внутрь, заплатив взятку в размере 150 долларов или меньше.

Вавилон под польской охраной
Большинство туров сосредоточены на центральной части страны и включают, помимо Наджафа и Кербелы, посещение святынь в шиитском районе Багдада Кадхимия. Но 49-летний Алаа Азави, вице-председатель Союза туристических компаний, который представляет более 300 компаний в Ираке, представляет себе не такое уж далекое будущее, когда посетители смогут посетить почти неограниченное количество достопримечательностей, сочетающих в себе историю и религию. интрига последней войны.

Это Вавилон, место, где, как сказано в Библии, были созданы языки мира, и который сейчас находится под охраной польских войск; Насирия, недалеко от дороги, по которой, как говорят, шел Иисус, и где находится армия США. Джессика Линч была схвачена; Басра, портовый город, где встречаются реки Тигр и Евфрат, и который находится рядом со знаменитыми болотами, осушенными Хусейном и возрождаемыми оккупацией под руководством США.

В Эн-Наджафе, расположенном вокруг Евфрата, проживает около 900 000 человек.Среди 120 миллионов шиитов в мире он издавна почитался как место упокоения Али, зятя пророка Мухаммеда и человека, которого, по мнению шиитов, должен был быть наследником. Внутри города слова религиозных лидеров рассматриваются как закон, и женщины должны быть покрыты с головы до пят черным или темно-синим цветом абаи . Похороны на одном из многочисленных кладбищ Наджафа считается большой честью.

В гостиницах нет места
До вторжения США перед святыней в любой момент времени могло быть 150 человек, сказал 35-летний Аббас Хасун Аббас, заместитель управляющего комплексом. Теперь это число приближается к 3000 — улыбающиеся туристы снимают друг друга на цифровые видеокамеры, продавцы, торгующие одеждой с изображениями святыни и религиозными стихами, семьи, сидящие на холодном тротуаре, обедают фалафелем и салатом.

Самая сложная часть поездки в Наджаф — это найти место для проживания. По словам туристов и жителей, при таком большом спросе даже те, кто бронирует номера в отелях или гостевых домах, не могут рассчитывать на проживание. Более чем несколько человек прибыли, чтобы обнаружить, что их комнаты отданы тому, кто предложит более высокую цену.«Сначала мы не могли найти отели, поэтому мы ходили по домам. Теперь мы не можем найти дома», — сказал 38-летний Редха Исмаили, менеджер иранской туристической компании.

Сайед Амер Мехди сказал, что стал оператором гостевого дома в знак доброй воли. 31-летний сержант полиции сказал, что однажды увидел, как несколько иранцев спят на улице, и пригласил их к себе домой. Сделав это несколько раз, он понял, что может попросить денег.

Он нашел дом, вмещающий 40 человек, и начал рекламировать его иранским туристическим группам.За 5 долларов в сутки за одеяла и место на полу это была выгодная сделка. С тех пор, как он открыл его в декабре, он был заполнен почти каждую ночь, принося чистый доход в размере 5000 долларов в месяц, небольшое состояние для государственного служащего, чья зарплата составляет 160 долларов в месяц.

«Соблазненные материальными вещами»
По другую сторону экономического бума находятся такие люди, как 52-летний Абдул Джаббар Абдулла, который читает стихи Корана во время погребальных церемоний в Наджафе. Он вырос на улице Расул, в доме с тремя спальнями и небольшим садом фруктовых деревьев, всего в нескольких кварталах от храма Али.

Но в конце прошлого года, по его словам, домовладелец выселил его, заявив, что он может получить больше, сдавая в аренду иранским приезжим. Абдулла, его жена, четыре дочери, сын и две внучки теперь теснятся в студии площадью 400 квадратных футов с видом на мусорную свалку.

«Иногда я больше не узнаю Наджафа. Люди соблазняются материальными вещами», — сказал он.

Однажды ближе к вечеру во время недавних обрядов Ашура, процессия мужчин и мальчиков прошла маршем по главным улицам Наджафа, чтобы почтить память Имама Хусейна и 70 мужчин, женщин и детей, погибших вместе с ним.В ритме группы барабанщиков они хлопали себя цепями по спине.

Джавад Мирзи, 20-летний студент из Ирана, пропустил его. Он был в гостиничном магазине, просматривая обувь.

В чем разница между мусульманами-суннитами и мусульманами-шиитами?

Напряженность между Саудовской Аравией и Ираном, возникшая несколько десятилетий назад, накалилась на этой неделе после того, как саудовцы казнили видного шиитского оппозиционного священнослужителя шейха Нимра аль-Нимра.

В основном региональное соперничество связано с тем, кто обладает наибольшей политической силой на Ближнем Востоке, но корнями оно уходит в раскол между суннитской и шиитской дисциплинами ислама, возникший 1400 лет назад.

Саудовская Аравия — самый могущественный поставщик суннитского ислама, несомненно, более крупная секта. Иран — сердце шиитского ислама.

Вот краткий учебник по расколу между сектами:

Каково происхождение суннитско-шиитского раскола?

Разделение восходит к 632 году нашей эры, когда умер исламский пророк Мухаммед и возник спор о том, кто должен стать его преемником.

Обе стороны согласились, что Аллах — единственный истинный Бог и что Мухаммед был его посланником, но одна группа (которая в конечном итоге стала шиитами) считала, что преемником Мухаммеда должен быть кто-то из его родословной, в то время как другая (которая стала суннитами) считала благочестивый человек, который будет следовать обычаям Пророка, был приемлемым.

«Первоначальный раскол между двумя крупнейшими сектами ислама был связан не с религиозной доктриной. Он был связан с политическим руководством», — сказал Робин Райт, научный сотрудник беспартийного Института мира США и Центра Вудро Вильсона.

Бахрейнские женщины указывают на полицию, которая преследовала протестующих против казни Саудовской Аравией шиитского священнослужителя Шейха Нимра аль-Нимра в Джидхафсе, Бахрейн. Хасан Джамали / AP

Что общего у суннитов и шиитов?

И сунниты, и шииты читают Коран, изречения Пророка.Оба верят, что Пророк Мухаммед был посланником Аллаха. И оба следуют пяти принципам ислама: они постятся во время Рамадана, обещают совершить паломничество в Мекку, практикуют ритуальную молитву (которая включает пять молитв каждый день), раздают милостыню бедным и клянутся своей вере.

Их молитвенные ритуалы почти идентичны, с небольшими вариациями: например, шииты будут стоять с руками по бокам, сунниты кладут руки на живот.

Они оба верят в исламский закон, но имеют разные применения.

В чем разница между суннитами и шиитами?

Их убеждения относительно того, кто должен был стать преемником Пророка Мухаммеда, является ключевым богословским различием между ними.

Сунниты также имеют менее сложную религиозную иерархию, чем шииты, и две секты интерпретируют школы права ислама по-разному. Шииты наделяют людей высоким статусом, который дается только пророкам в Коране, часто почитая клерикалов как святых, тогда как сунниты этого не делают.

Сколько существует каждой секты?

Подавляющее большинство — от 85 до 90 процентов — из более чем 1,6 миллиарда мусульман мира являются суннитами. Шииты составляют от 10 до 15 процентов всех мусульман, а их население в мире оценивается менее чем в 200 миллионов человек.

В то время как сунниты доминируют в мусульманском мире, от Западной Африки до Индонезии, шииты расположены в центре, подавляющее большинство — в Иране, преобладают в Ираке и значительная часть населения — в Сирии, Ливане и Йемене.

Элизабет Чак, репортер NBC News, специализируется на здоровье и психическом здоровье, особенно на вопросах, касающихся женщин и детей.

Обама шиит? Да .

.. если он не суннит — Quartz

Когда иракский суннитский политик намекает арабскому телеканалу, что Барак Обама — мусульманин-шиит, он не только говорит: «Он один из них», но также: «Он не один из нас». . » В безумии, которое сопровождает эскалацию шиитско-суннитского конфликта на Ближнем Востоке, представления о том, на чьей стороне находится американский президент, полностью замкнулись.

(И неважно, что Обама вовсе не мусульманин. Если это не помешало многим американцам думать, что он им является, то почему это должно останавливать арабов?)

Иракский политик, бывший депутат парламента Таха аль-Лахиби, известный чудак и теоретик заговора. Однажды он предположил, что режимы в Сирии и Иране создали ИГИЛ, беззаботно игнорируя тот факт, что эти два режима являются шиитскими, а террористическая группа — суннитами, и ничего не наслаждается убийством шиитов. Но Лахиби — не единственный комментатор, пропагандирующий теорию Обамы-шиизма.В последние месяцы он довольно часто появляется на арабском телевидении. (Небольшую выборку см. В этом видео из Института исследований СМИ Ближнего Востока (MEMRI).

Где я слышал это раньше? Ах, да, в Ираке, через несколько недель после избрания Обамы в 2008 году. Небольшое столкновение между арабскими теоретиками заговора, шииты и сунниты заявляют о нем как о своем собственном.Шииты заявили, что у них более сильные претензии, поскольку «Хусейн», второе имя Обамы, является именем одного из их самых уважаемых имамов.Но многие сунниты тоже используют это имя. Как я писал в то время, шиитские ученые внимательно изучили древние тексты — и собственную историю Обамы — чтобы подтвердить свои утверждения.

Мой личный фаворит: O-ba-ma , переводится с персидского как «Он с нами».

Не прошло и пяти месяцев, как многие шииты присоединились к американским критикам Обамы в гипервентиляции, когда президент, казалось, склонился перед королем Саудовской Аравии Абдуллой, суннитом. Это было доказательством того, что президент должен быть суннитом. Мои друзья-сунниты из Ирака ткнули носом в моих друзей-иракцев-шиитов: «Он с нами».

Это мнение также утвердилось в Египте в 2011 году, после того как революция «арабской весны» свергнула диктатора Хосни Мубарака, а свободные выборы привели к появлению «Братьев-мусульман». в основном суннитское движение — к власти. Многие светские египтяне ненавидели исламистскую партию так же сильно, как и Мубарак, и позже объединились с военными, чтобы свергнуть правительство Братства. В лихорадочном климате, сопровождавшем помазание Абдель Фатте ас-Сисси диктатором, египетские либералы осудили Обаму как тайного члена Братства — и, косвенно, суннитского толка.

Сегодня теоретики заговора каждой секты больше не называют американского президента одним из своих. Обама стал настолько непопулярным, что они тратят много энергии, чтобы доказать, что он должен быть на стороне других . И все его действия на Ближнем Востоке рассматриваются через призму сектантства. Некоторые сунниты считают, что его стремление к ядерной сделке с Ираном вызвано шиитской верой его отца. (Государственные СМИ Ирана настаивают на том, что иранцы ненавидят Обаму.) Многие шииты рассматривают его поддержку суннитской коалиции против шиитских повстанцев-хуситов в Йемене как доказательство его суннитских взглядов.

Мы прошли долгий путь от O-ba-ma .

Путин и шиитская «ось сопротивления»

Летом 2006 года ливанская шиитская милиция «Хезболла» в течение 34 дней шла лицом к лицу с Израилем. Когда дым рассеялся, «Хезболла» провозгласила «божественную победу», и вскоре после этого столицы Ближнего Востока были заклеены плакатами с изображением лидера ополченцев Хасана Насраллы и его покровителей президентом Сирии Башаром Асадом и верховным лидером Ирана Али Хаменеи.Эта шиитская так называемая «ось сопротивления» достигла широкой региональной популярности, включая беспрецедентную поддержку среди мусульман-суннитов, которая длилась до 2011 года, когда Асад при поддержке «Хезболлы» и Ирана начал свою кампанию по искоренению противников суннитского режима.

После развертывания российского экспедиционного корпуса в Сирии появилась новая серия плакатов. В нынешней итерации представлены изображения Насраллы, Асада, Хаменеи и президента России Владимира Путина Владимира Владимировича Путина Риша, встревоженного блокадой других сенаторов Республиканской партии дипломатических выборов Байдена. Что делать с провалом разведки по поводу Досье Стила? Хилликонская долина — Представлено Эрикссоном — Хаус передает план Байдена с 0M для кибер-БОЛЬШЕ, с арабской надписью, которая примерно переводится как «Люди, которые не кланяются никому, кроме Бога.Плакат, который, как сообщается, выставлен в центре Дамаска, предполагает появление еще одной региональной «оси сопротивления». Однако, в отличие от 2006 года, эта новая ось, нацеленная на сирийских суннитов, а не на Израиль, является глубоко поляризационной. Хуже того, администрация Обамы своими действиями упущения и действия рискуют вовлечь США в новый альянс.

По словам Путина, Россия развернулась в Сирии для борьбы с Исламским государством Ирака и Сирии (ИГИЛ). Но публичная дипломатия опровергает более ограниченную цель России, сосредоточенную на защите все более уязвимый режим Асада.В самом деле, Москва считает, что все противники Асада являются «террористами», и без сожаления преследует как исламские, так и светские ополчения. Подтверждая неофициальную повестку дня России, в первую неделю авиаудары были нанесены почти исключительно по Идлибу, Хомсу и Дера, регионам Сирии, где отсутствовало значительное присутствие ИГИЛ. Администрация заявляет, что Москва «намеренно» наносит удары по поддерживаемым ЦРУ повстанцам.

Между тем, по мере того как Россия вторглась в Сирию, позиция Вашингтона по режиму Асада изменилась.Четыре года назад администрация придерживалась такой позиции: «Асад должен уйти». В этом месяце госсекретарь Керри предположил, что время ухода Асада является предметом переговоров. Хотя администрация этого не признает, этот тонкий сдвиг подчеркивает растущую неоднозначность в отношении выживания режима Асада в тени территориальных завоеваний ИГИЛ. В регионе, особенно среди бывших суннитских союзников Вашингтона, этот прогресс рассматривается как предшественник согласия США на продолжение правления Асада.

Ближний Восток издавна питал пристрастие к теориям заговора. Однако объективно региональное восприятие изменения политики США верно. Президент Обама намекнул на это новое «равновесие» между суннитскими странами Персидского залива и Ираном в январе 2014 года, более чем за год до подписания ядерного соглашения. Теперь Фогги Боттом ведет переговоры с Ираном о Сирии, а Пентагон разрешает воздушные операции с Россией.

Эта нарождающаяся перестройка регионов США была осуществлена ​​в рамках фактического разделения труда между Россией и США.С. по Сирии. Из-за этого неудобного соглашения Москва устраняет самую непосредственную угрозу режиму Асада, относительно более умеренную оппозицию — включая ополченцев, якобы получающих поддержку США, — а Вашингтон бомбит ИГИЛ. Работая в тандеме, американские и российские кампании нацелены на широкий круг противников Асада, эффективно изолируя режим от угрозы неминуемого краха.

Безусловно, главный благодетель этой динамики — Асад. Но кампания также предлагает Москве полезный отвлекающий маневр от Украины и шанс восстановить плацдарм на Ближнем Востоке.Политика С. в течение последних четырех десятилетий работала, чтобы отрицать. В то же время американо-российское соглашение сохраняет иранские акции в Сирии и защищает доверенное лицо Тегерана в Ливане, Хезболлу. Это также может ограничить способность Израиля атаковать операции Хезболлы на юге Сирии. Неудивительно, что многие сунниты региона с большой озабоченностью относятся к строительству американо-российского кондоминиума в Сирии, что является признаком того, что Вашингтон теперь рассматривает Россию и Иран как силы, обеспечивающие стабильность.

Хотя такая схема может достичь, возможно, основной административной цели предотвращения U.S. quagmire, у него мало шансов стабилизировать ситуацию в Сирии или остановить поток беженцев. Опросы показывают, что большинство из 4 миллионов беженцев бежали от жестокости режима, а не ИГИЛ. Жестокая воздушная кампания России почти наверняка усугубит кризис, обеспечит дополнительную поддержку ИГИЛ и еще больше очистит Сирию от мусульман-суннитов, улучшив демографический баланс для номинально шиитского режима Асада.

Была ли администрация, как сообщала газета The Washington Post , «ошеломленной» российскими военными операциями, или она спокойно приветствовала бомбардировку как своего рода мрачное разделение бремени, сирийская инициатива Москвы только усугубляет ситуацию.Как недавно написала в Твиттере Нэнси Юсеф из Daily Beast, она «подслушала» в Пентагоне: «Прямо сейчас мы тюремная сука Путина».

Размещение российских военных в Сирии является стратегическим благом для шиитской «оси сопротивления» и ее нового партнера, России. Это возрождение оси отчасти стало возможным из-за отсутствия заслуживающей доверия политики США в отношении Сирии, но она будет поддерживаться только в том случае, если Вашингтон примет Россию и Иран в качестве своих партнеров по региональной безопасности. Уже на Ближнем Востоке широко распространено мнение, что U.С. принял это решение. Несомненно, администрация продолжит настаивать на том, что ядерная сделка с Ираном не сигнализирует о более широкой региональной перестройке. Если США сохранят склонность к России и Ирану, президент Обама может оказаться рядом с Асадом, Хаменеи, Насраллой и Путиным на следующем выпуске плакатов.

Шенкер — директор Программы арабской политики Вашингтонского института ближневосточной политики.

«Каждое нападение — это резня»: шиитское меньшинство Афганистана все чаще становится мишенью в местах поклонения

Репортаж из Кабула, Афганистан —

Десятки мужчин собрались на пыльном кладбище в субботу, чтобы отдать дань уважения 83-летнему. старый Кербалай Мохаммад Анвар Нури, один из по меньшей мере 50 человек, погибших в результате взрыва бомбы-смертника прошлой ночью в соседней мечети в западном Кабуле.

Пока сыновья и племянники Нури боролись со слезами, высокий священник в тюрбане стоял над курганом из свежевысыпанной земли, где было похоронено закутанное в саван тело. Выступая в микрофон, он привел слова имама Джафара Садика, шестого имама шиитского ислама.

«Те, кто поклоняются, должны быть осторожными и умными, — сказал священнослужитель Абдулазиз Амири. «Не только силы безопасности должны защищать нас. Мы должны быть всегда готовы к любой возможной атаке ».

Возрастают угрозы для мусульманского меньшинства-шиита в Афганистане, ставшего объектами серии недавних нападений, которые подчеркнули неспособность правительства обеспечить безопасность мест отправления религиозных обрядов и добавили тревожное сектантское измерение в затяжной конфликт в стране.

По данным ООН, за первые девять месяцев этого года 84 афганских шиита были убиты и 194 ранены в результате нападений на мечети или религиозные собрания.

Это число резко возросло после вечера пятницы, когда террорист-смертник бросил гранату в прихожан, а затем взорвался возле фасада многолюдной мечети Имама Замана, которая расположена вдоль оживленной дороги в преимущественно шиитском районе. По словам официальных лиц, десятки человек были ранены.

Как и во многих предыдущих атаках, в том числе двух в шиитских мечетях в Кабуле летом, филиал Исламского государства в Южной Азии взял на себя ответственность за взрыв.Суннитская экстремистская группа рассматривает шиитов как отступников и обвиняет афганских шиитов, особенно представителей хазарейской этнической группы, в борьбе с боевиками в составе проправительственных ополченцев в Сирии.

Шира Ахмад плачет на похоронах своего отца, Кербалаи Мохаммада Анвара Нури, который был среди по меньшей мере 50 человек, убитых террористом-смертником в результате взрыва бомбы в шиитской мечети в Кабуле 20 октября 2017 года.

(Маркус Ям / Лос-Анджелес Раз)

Взрывы стали настолько частыми, что даже преступники, кажется, потеряли их из виду.В пятницу «Исламское государство» ошибочно заявило, что оно атаковало мечеть Имама Замана во второй раз, приняв ее за мечеть в Кабуле с тем же названием, на которую оно напало в августе, в результате чего погибло около 40 человек.

На похоронах в столице Афганистана Кабуле в субботу скорбящие шииты заявили, что понимают угрозы, но не перестанут соблюдать свою веру.

«Конечно, люди обеспокоены и напуганы — каждое нападение — это резня», — сказал 44-летний сын Нури Али Хан Нури.

Но когда скорбящие удалились от кладбища, Нури мягко оттолкнулся от увещевания священнослужителя.

«Мой отец замучен — я не огорчен этим», — сказал он. «Но ответственность за обеспечение безопасности лежит на правительстве, а не на народе».

Шииты, составляющие менее 20% населения Афганистана, редко становились объектом нападений в течение десятилетия после вторжения под руководством США, свергнувшего Талибан, суннитский фундаменталистский режим. Но с 2011 года ежегодный шиитский религиозный фестиваль Ашура почти каждый год подвергается нападениям, по данным исследовательской организации в Афганистане, которая находится в Кабуле.

Самая крупная атака на шиитов произошла в июле 2016 года, когда Исламское государство взяло на себя ответственность за взрыв в ходе организованной Хазарейкой акции протеста в Кабуле, в результате которой погибло более 80 человек, сотни были ранены и вызвано крупное массовое движение протеста с требованием, чтобы президент Ашраф Правительство Гани делает больше для защиты религиозных объектов.

В прошлом месяце, за несколько недель до Ашуры, правительство вербовало гражданских охранников и раздавало оружие сотням шиитских молельных домов, что является спорным шагом в стране, которая наводнена оружием и часто изо всех сил пытается контролировать частные ополчения.

Кровь окрашивает стены мечети Имама Замана в Кабуле, Афганистан, после взрыва террориста-смертника 20 октября, в результате которого погибло не менее 50 человек.

(Маркус Ям / Лос-Анджелес Таймс)

Пределы этой политики были очевидны в мечети Имама Замана, где пять охранников, вооруженных стареющими автоматами, не обнаружили террориста-смертника с множеством гранат, когда он вошел через ворота по оживленной дороге, прошел через небольшой двор, поднялся по лестнице и направился к передней части молитвенного зала.

Свидетели рассказали, что террорист подождал до момента начала вечерней молитвы, когда прихожане кланялись до пола, чтобы запустить одну гранату через комнату и взорвать его жилет смертника.

Кровь была залита кровью, а к потолку прилипли куски волос и плоти. Стены были продырявлены, вероятно, от шариковых подшипников, которые были упакованы в жилет бомбардировщика. Пропитанные кровью ковры были сорваны с пола и закатаны во дворе, привлекая мух.

Взрыв сбил Мохаммада Дауда, гражданского охранника, стоящего за мешками с песком у входа в молитвенный зал, со стула и в бетонную стену, хотя он не был ранен. Дауд признал, что добавление оружия от правительства небезопасно, и что многие люди все еще входят в мечеть без тщательного обыска.

«Неуважительно обыскивать людей все время, когда они приходят помолиться», — сказал он. «Если террорист поднимется по лестнице, что мы можем сделать? Их трудно остановить.

В статье, опубликованной в прошлом месяце, Сеть аналитиков Афганистана предупредила, что вооруженные, малообученные гражданские лица не смогут остановить крупное нападение на толпу прихожан. Но правительственные чиновники заявили, что гражданская охрана пока останется на месте.

«В целом, план больше похож на символический акт заверения шиитских общин в том, что правительство« что-то делает », а не на достижение реального улучшения [в] безопасности», — написала группа.

Нападение на мечеть произошло в конце недели, в результате которого было убито более 200 афганских мирных жителей и сотрудников службы безопасности. В субботу вечером еще один террорист-смертник взорвался возле военного училища, когда армейские офицеры возвращались домой, в результате чего, по словам представителей министерства обороны, погибло 15 человек. Талибан взял на себя ответственность за нападение.

Многие шииты смирились, когда их спросили об ухудшении безопасности.

«Мы не можем перестать молиться, — сказал Дауд.«Мы не можем закрыть ворота мечети и оставаться дома. Если бы меня убили, защищая это место, для меня было бы честью ».

[email protected]

Следите за новостями из Южной Азии @SBengali в Twitter

Ваш пятничный брифинг — The New York Times

Мы освещаем насилие в Бейруте и высокие ставки встреча, чтобы остановить коллапс биоразнообразия.

Бейрут потрясен межконфессиональными столкновениями

По меньшей мере шесть человек были убиты и десятки получили ранения во время столкновений между ополченцами, которые в четверг ненадолго превратили районы Бейрута в зону боевых действий.Вот последние обновления.

Насилие вспыхнуло во время акции протеста, которую возглавили две мусульманские партии-шииты — «Хезболла» и «Движение Амаль». Протестующие требовали отстранения судьи, ответственного за расследование огромного взрыва в порту Бейрута в прошлом году.

Боевые действия ознаменовали новый минимум погружения Ливана в политический и экономический кризис.

Конфликт: Сунниты, шииты и христиане — крупнейшие религиозные группы Ливана, и напряженность между конфессиями и «Хезболлой» часто перерастала в насилие, что наиболее катастрофично во время 15-летней гражданской войны в стране, закончившейся в 1990 году.

Контекст: Валюта Ливана рухнула, что нанесло удар по экономике. Ожесточенная борьба между чиновниками загнала путь вперед. Взрыв в порту Бейрута обнажил результаты того, что многие ливанцы считают десятилетиями неэффективного управления.

Другой большой кризис, о котором мы мало слышим

На этой неделе проходит встреча на высоком уровне в рамках усилий, направленных на то, чтобы остановить коллапс биоразнообразия, который, по мнению ученых, может приравнять изменение климата к экзистенциальному кризису.

Конференция ООН по биоразнообразию направлена ​​на решение проблемы быстрого распада видов и систем, которые коллективно поддерживают жизнь на Земле, и проводится в преддверии глобального климатического саммита в Глазго, который начнется 31 октября.

Ставки на этих двух встречах одинаково высоки — говорят многие ведущие ученые, но кризису биоразнообразия уделяется гораздо меньше внимания. Люди уничтожили землю сельским хозяйством, добычей полезных ископаемых, лесозаготовками, переловом рыбы и многим другим. Ученые говорят, что необходимы трансформационные изменения.

Цитата: «Если мировое сообщество по-прежнему будет рассматривать это как побочное мероприятие, и они будут продолжать думать, что изменение климата — это то, к чему действительно стоит прислушиваться, то к тому времени, когда они проснутся от биоразнообразия, может быть уже слишком поздно, — сказал Фрэнсис Огвал, один из лидеров рабочей группы, отвечающей за формирование соглашения между странами.

Подробности: Согласно крупному докладу о состоянии мирового биоразнообразия, средняя численность местных видов в большинстве основных наземных биомов упала как минимум на 20 процентов, в основном с 1900 года.Если вы потеряете слишком много игроков в экосистеме, она перестанет работать.

---

Байден с оптимизмом смотрит на борьбу с Covid

Президент Байден предупредил, что пандемия коронавируса еще не закончилась, но сказал, что США «движутся в правильном направлении». Он призвал государства и частный бизнес поддержать требования к вакцинам, чтобы избежать нового всплеска заболеваемости.

«У нас есть важная работа, и мы не можем сдаваться», — сказал Байден в своем выступлении в Белом доме в четверг.«Я обращаюсь к большему количеству компаний, чтобы они активизировались. Я призываю больше родителей сделать прививки своим детям, когда они имеют на это право ».

Он выразил оптимизм на фоне сокращения числа новых случаев по сравнению с разрушительной летней волной.

Цифры: В настоящее время в США регистрируется примерно

новых случаев заражения в день, что более чем на 40 процентов меньше, чем в августе. Падает также количество госпитализаций и смертей. Почти 70 процентов взрослых полностью вакцинированы, и многие дети в возрасте до 12 лет, вероятно, будут иметь право на прививки в течение нескольких недель.

Новая канатная дорога и сотни гигантских фресок скрасили жизнь в одном из самых криминальных районов Мехико, но бедность и нападения на женщин по-прежнему широко распространены. Многие задаются вопросом, хватит ли проекта благоустройства, чтобы изменить чувство опасности.

ИСКУССТВО И ИДЕИ

Что читает Джейн Гудолл

Приматолог поговорила с нашим бюро книг о том, что она узнала из чтения.

Какие книги у вас на прикроватной тумбочке?

«Идеальный джентльмен: мальчик-мусульманин встречает запад», чтобы напомнить мне перечитать.Это великолепно, и я знаю автора Имрана Ахмада. И «Культ: после моего побега и возвращение к детям Бога» Бекси Кэмерон. Я просмотрел ее, и это необыкновенная и пугающе правдивая автобиография.

К концу дня Zooms и Skypes и электронных писем мои глаза слишком устали, чтобы читать, поэтому я обращаюсь к аудиокнигам. Мне нужно что-нибудь успокаивающее. Как Агата Кристи.

Какую последнюю большую книгу вы прочитали?

Толкин «Властелин колец» — автор создал другой мир, который становится полностью реальным, даже когда история захватывает вас.

Читали большую часть своей жизни в течение десятилетий, которые вы жили среди диких шимпанзе? Какие книги или какие книги вы читали в тот период?

Я прочитал нет книги, так как я был полностью сосредоточен на том, чтобы сначала найти, затем наблюдать за шимпанзе, а вечером расшифровывать свои полевые записи. Каждые дня в горах на рассвете, обратно в сумерках.

Каким читателем вы были в детстве? Какие детские книги и авторы вам больше всего нравятся?

В детстве не было телевизора.Я учился по книгам — и природе. Я прочитал все книги о животных, которые смог найти. Доктор Дулиттл и Тарзан заставили меня мечтать о жизни с животными в Африке.

ИГРАТЬ, СМОТРЕТЬ, ЕСТЬ

Что приготовить

Вы либо любите суп из манхэттенских моллюсков, либо нет. (Джеймс Бирд назвал это «ужасным».)

На что смотреть

Тонкая драма «Лузу» повествует о молодом мальтийском рыбаке, разрывающемся между верностью своему ремеслу и требованиями современного мира.

Жмайель подчиняется требованиям шиитов

Ливанские лидеры согласились сегодня предоставить лидеру шиитских мусульманских ополченцев Набиху Берри роль, которую он требовал в новом кабинете министров, устраняя главное препятствие на пути к формированию правительства «национального единства».

Берри, который ранее отказался войти в кабинет в качестве министра юстиции и электроэнергии, объявил сегодня, что он присоединится к дополнительным должностям государственного министра по Южному Ливану и восстановлению, к которым он стремился, чтобы помочь освободить шиитов. районы на юге от израильской оккупации.

Дополнительные обязанности были предложены президентом Амином Жмайелем и назначенным премьер-министром Рашидом Карами в качестве уступки, которые стремятся сформировать полностью представительное мусульманско-христианское правительство, чтобы положить конец межфракционным конфликтам.

Ожидается, что соглашение Берри привлечет в правительство другого ключевого лидера фракции, Валида Джумблата, главы Прогрессивной социалистической партии друзов, в результате чего Абдулла Раси, один из пяти христиан, останется единственным противником в предлагаемом кабинете из 10 членов.

Карами, объявляя о решении Берри по государственному радио, сказал: «Я надеюсь, что это поможет новому Кабинету министров начать свой марш, чтобы принести спокойствие всем». Он надеется, что в среду впервые соберется кабинет министров.

Спорадические обстрелы продолжились сегодня вдоль Зеленой линии, разделяющей христианские и мусульманские районы Бейрута, и неистовая стрельба со стороны сторонников Амальского ополчения Берри усилили напряженность. Государственное телевидение передало призыв Берри прекратить праздничную стрельбу, но он, похоже, не возымел действия.

Участие лидера шиитского ополчения в новом ливанском правительстве считается решающим для любого серьезного прогресса в усилиях по урегулированию новых политических раскладов в стране и стремлению руководства провести реформы.

Шиитские активисты взяли на себя ответственность за участившиеся нападения на израильских солдат на юге Ливана. Серьезные столкновения между боевиками «Амаль» и правительственными войсками в феврале, а также давление со стороны Сирии привели к расторжению израильско-ливанского соглашения о выводе войск.

Берри на прошлой неделе категорически возражал против своего первоначального назначения министром юстиции, электроэнергии и водных ресурсов. Он жаловался на то, что с ним не проконсультировались должным образом, и что должности, назначенные ему и его мусульманским союзникам, были второстепенными для процесса принятия решений и не наделили его полномочиями, необходимыми для эффективного решения тяжелого положения южного Ливана и опустошенного населения. южные пригороды Бейрута.

Оккупированный Израилем юг в значительной степени населен шиитами, как и разрушенные южные трущобы Бейрута, убежище для многих шиитских беженцев от израильских военных действий на юге за последние несколько лет.

Берри заявил сегодня вечером, что его условия были выполнены, и что его главная цель в продвижении на пост министра Южного Ливана заключалась в том, чтобы помочь освободить его и западную часть долины Бекаа от израильской оккупации.

Джумблат, которого попросили стать министром транспорта, туризма и общественных работ, сказал, что примет участие при условии, что Берри будет удовлетворен кабинетом министров, но сегодня от него не последовало немедленной реакции. Джумблат, как и Берри, является близким союзником Сирии, и его сопротивление исходило из солидарности с лидером шиитов.

Единственный другой противник, Расси, который должен быть министром внутренних дел, — греческий православный христианин. Хотя он является зятем бывшего президента Сулеймана Франджие, этот христианский лидер маронитов и давний соперник главы Фалангистской партии Пьера Жмайеля выступает против участия Расси в кабинете министров.

Жмайель, отец Амина Жмайеля, должен войти в состав кабинета министров, как и другой бывший президент, Камилла Шамун, глава Альянса христиан Ливанского фронта. Оба поддерживают тесные связи с Израилем.Франджие настаивает на том, чтобы он был представлен в кабинете министров кем-то из его собственной христианской фракции.

Однако после сегодняшнего визита во Франджие Карами сказал журналистам, что бывший президент проявил «понимание» и выразил надежду, что все министры будут присутствовать на заседании в среду.

Франджие близок к Сирии и никогда не одобрял христианского сотрудничества с Израилем.