HomeРазноеЛесной папоротник фото – комнатный или домашний, садовый, лесной и древний, а также названия и фото других представителей

Лесной папоротник фото – комнатный или домашний, садовый, лесной и древний, а также названия и фото других представителей

Содержание

дикий, лесной, фото, лечебные свойства

Папоротник в лесу остался со времен динозавров, так считают некоторые ученые. Утверждение верно, но частично. Многолетники, которые растут сейчас в лесу, – это лишь остаток царства флоры, населяющего планету несколько миллионов лет назад. В результате климатических изменений большая часть древнейших растений погибла. Мистический цветок лесного папоротника люди ищут на Ивана Купалу и верят, что он принесет счастье. Однако придание – удел для романтичных натур, садоводы же ценят травянистый многолетник за неповторимый вид.

Какие папоротники растут в лесу

Растения семейства Деннштедтиевые можно встретить по всей территории России. В умеренной части насчитывается несколько десятков разновидностей. Наиболее известные лесные многолетники с незимующими листьями используются в садах.

К лесным папоротникам относятся:

  • Страусник обыкновенный – форма листьев напоминает страусовое перо. Наиболее красивый вид имеет в середине лета. Рекомендуется для посадки в качестве крупного куста или для создания фона. Полноценно развивается на влажных и открытых участках;
  • Листовик сколопендровый – в дикой природе выбирает сырые, полутемные места для произрастания. Встречается на известняковых грунтах. На фото Листовик, растущий в лесу, отдаленно напоминает тропический папоротник;
  • Кочедыжник японский – зимостойкий вид. Может расти в Центральной части России без укрытия. Для этого растения подходит влажная, рыхлая, питательная среда. Растет в полутени. Способен лесной папоротник к размножению методом деления куста;
  • Щитовник шартрский – хорошо растет на сухих, открытых участках. Известное средство в народной медицине;
  • Орляк Обыкновенный – съедобное растение. Известный и заметный в лесах. Появляется в конце апреля или в начале мая. Почитают молодые побеги на Дальнем Востоке, в Японии, Китае;
  • Многорядник Брауна – в описании указано, что этот многолетний папоротник, растущий в лесу, обладает толстым корневищем. Встречается в тенистых лесах, на известняковых почвах. Используют его для создания групповой композиции.

Общее описание лесного папоротника

Папоротник – это общее название споровых растений. Все они по внешнему виду схожи. Лесные массивы загущены насаждениями, зарослями различных видов. Размещается травянистая культура в верхних и нижних ярусах леса, вне зависимости от вида.

Описание лесного папоротника:

  1. Высота варьируется, ее диапазон 30-150 см. Ширина 25-30 см.
  2. Ствол небольшой, гладкий или чешуйчатый.
  3. Листья сложные, имеют перьеобразную, зубчатую форму.
  4. Окрас светло- или темно-зеленый, в зависимости от места произрастания. Лист состоит из черенка и пластины с характерным ветвлением.
  5. Листва активно участвует в процессе фотосинтеза, является носителем спор, за счет которых размножаются лесные папоротники.
  6. Сорусы находятся под листовой пластиной.
  7. Корневая система разветвленная, мощная, хорошо развитая.
  8. Цвет темно-коричневый, плоская, продолговатая форма с загнутым краем.

Важно! В природе лесные папоротники не цветут, а размножение происходит с помощью спор, но не только. Некоторые виды могут создавать себе подобных с помощью деления основных побегов.

Где растет папоротник в лесу

Лесные папоротники растут на всех континентах, кроме Антарктиды. Любимая среда обитания в России – светлые леса. Преобладают в местах, где сыро и тепло. Споровые растения предпочитают легкие, песчаные почвы. Способность расти в условиях недостатка питательных веществ в земле – достоинство для лесного папоротника.

Чаще всего лесные растения встречаются на открытых лесных опушках, возвышенностях, чащах кустарников. Произрастают как в хвойных, так и в лиственных лесах. Нередко на поляне они забивают низкорослую траву. Разрастаются активно и создают сплошные, труднопроходимые заросли. Нередко лесное растение осваивает вырубки.

Важно! Дикий лесной папоротник считается трудно выводимым сорняком, поскольку имеет мощную корневую систему.

Лечебные свойства лесного папоротника

Основным преимуществом лесного папоротника является борьба с кишечными паразитами. В химический состав входят производные флороглюцина: албаспидин и аспидинол, а также флаваспидовые и папоротниковые кислоты. Эти вещества вызывают паралич мускулатуры болезнетворных червей.

В народной медицине для лечения заболеваний применяют вегетативную часть и корневища. Базовые рецепты из листьев лесного растения пригодятся при лечении:

  • застойных явлений в толстом кишечнике и селезенке;
  • бронхита;
  • заражение гельминтами;
  • лейкоза;
  • лучевой болезни;
  • болей в суставах.

Из сухой листвы делают порошок, а свежую зелень мелко нарезают. После добавляют по 1 ч. л. в салат или первое блюдо.

Полезные свойства лесного папоротника способны удивить даже современных врачей. В нижней части растения скапливаются уникальные компоненты. Благодаря чему отвар из корней обладает очищающими, антисептическими, противовоспалительными, обезболивающими свойствами. Хорошо выводит из организма токсины и шлаки. Народное средство помогает избавиться от головных болей, ревматизма, язв, хронических запоров. Способствует заживлению обширных ран, восстанавливает работу сердечно-сосудистой системы.

Отвар из корневищ лесного папоротника легко приготовить: 10 г высушенного природного материала заливают стаканом воды. Кипятить 1,5-2 часа. Принимать можно с медом. Такой чудодейственный отвар поможет при лечении:

  • желтухи;
  • простудных заболеваний;
  • нарывов;
  • судорог икроножных мышц;
  • заболевания среднего уха.

Важно! Схему приема лечебных средств из лесного папоротника назначает врач. Самостоятельно применять препараты на его основе нельзя.

Какие виды дикого папоротника ядовитые

Из многочисленных лесных видов, растущих в Средней полосе России, ядовитыми являются Орляк Обыкновенный и Щитовник мужской.

Лесной папоротник Орляк Обыкновенный вызывает отравление у животных при употреблении зеленой массы. Листья растения содержат в своем составе тиамин, который может спровоцировать авитаминоз у лошадей. Другое, пока еще не определенное вещество вызывает раковые опухоли у крупного рогатого скота. Развитие заболевания и эффект зависят от дозы. В то же время при термической обработке Орляк – деликатесный продукт.

Лесные папоротники, относящие к роду Щитовник, наиболее ядовитые. Листья – малоопасные, вредные – корневища. Первые симптомы при отравлении: рвота, головокружение, диарея, расстройства зрения, боли в животе. Развивается состояние сонливости, временный паралич.

Из-за того, что лесные папоротники содержат ядовитые вещества, лекарственные средства из них имеют противопоказания к применению. Не разрешается их принимать при беременности, а также людям, страдающим:

  • заболеванием почек, печени;
  • язвой желудка;
  • туберкулезом;
  • малокровием;
  • аллергическими реакциями на алкалоиды.

Заключение

Папоротник в лесу – обычное явление. Но не все знают, сколько полезного несут эти растения. Необычный состав способен бороться с кишечными паразитами. Яркий, насыщенный вкус ценен любителями пищевых изысков. А внешний вид и нетребовательность в уходе привлекают ландшафтных дизайнеров.

fermilon.ru

дикий, лесной, фото, лечебные свойства

Папоротник в лесу остался со времен динозавров, так считают некоторые ученые. Утверждение верно, но частично. Многолетники, которые растут сейчас в лесу, – это лишь остаток царства флоры, населяющего планету несколько миллионов лет назад. В результате климатических изменений большая часть древнейших растений погибла. Мистический цветок лесного папоротника люди ищут на Ивана Купалу и верят, что он принесет счастье. Однако придание – удел для романтичных натур, садоводы же ценят травянистый многолетник за неповторимый вид.

Какие папоротники растут в лесу

Растения семейства Деннштедтиевые можно встретить по всей территории России. В умеренной части насчитывается несколько десятков разновидностей. Наиболее известные лесные многолетники с незимующими листьями используются в садах.

К лесным папоротникам относятся:

  • Страусник обыкновенный – форма листьев напоминает страусовое перо. Наиболее красивый вид имеет в середине лета. Рекомендуется для посадки в качестве крупного куста или для создания фона. Полноценно развивается на влажных и открытых участках;
  • Листовик сколопендровый – в дикой природе выбирает сырые, полутемные места для произрастания. Встречается на известняковых грунтах. На фото Листовик, растущий в лесу, отдаленно напоминает тропический папоротник;
  • Кочедыжник японский – зимостойкий вид. Может расти в Центральной части России без укрытия. Для этого растения подходит влажная, рыхлая, питательная среда. Растет в полутени. Способен лесной папоротник к размножению методом деления куста;
  • Щитовник шартрский – хорошо растет на сухих, открытых участках. Известное средство в народной медицине;
  • Орляк Обыкновенный – съедобное растение. Известный и заметный в лесах. Появляется в конце апреля или в начале мая. Почитают молодые побеги на Дальнем Востоке, в Японии, Китае;
  • Многорядник Брауна – в описании указано, что этот многолетний папоротник, растущий в лесу, обладает толстым корневищем. Встречается в тенистых лесах, на известняковых почвах. Используют его для создания групповой композиции.

Общее описание лесного папоротника

Папоротник – это общее название споровых растений. Все они по внешнему виду схожи. Лесные массивы загущены насаждениями, зарослями различных видов. Размещается травянистая культура в верхних и нижних ярусах леса, вне зависимости от вида.

Описание лесного папоротника:

  1. Высота варьируется, ее диапазон 30-150 см. Ширина 25-30 см.
  2. Ствол небольшой, гладкий или чешуйчатый.
  3. Листья сложные, имеют перьеобразную, зубчатую форму.
  4. Окрас светло- или темно-зеленый, в зависимости от места произрастания. Лист состоит из черенка и пластины с характерным ветвлением.
  5. Листва активно участвует в процессе фотосинтеза, является носителем спор, за счет которых размножаются лесные папоротники.
  6. Сорусы находятся под листовой пластиной.
  7. Корневая система разветвленная, мощная, хорошо развитая.
  8. Цвет темно-коричневый, плоская, продолговатая форма с загнутым краем.

Важно! В природе лесные папоротники не цветут, а размножение происходит с помощью спор, но не только. Некоторые виды могут создавать себе подобных с помощью деления основных побегов.

Где растет папоротник в лесу

Лесные папоротники растут на всех континентах, кроме Антарктиды. Любимая среда обитания в России – светлые леса. Преобладают в местах, где сыро и тепло. Споровые растения предпочитают легкие, песчаные почвы. Способность расти в условиях недостатка питательных веществ в земле – достоинство для лесного папоротника.

Чаще всего лесные растения встречаются на открытых лесных опушках, возвышенностях, чащах кустарников. Произрастают как в хвойных, так и в лиственных лесах. Нередко на поляне они забивают низкорослую траву. Разрастаются активно и создают сплошные, труднопроходимые заросли. Нередко лесное растение осваивает вырубки.

Важно! Дикий лесной папоротник считается трудно выводимым сорняком, поскольку имеет мощную корневую систему.

Лечебные свойства лесного папоротника

Основным преимуществом лесного папоротника является борьба с кишечными паразитами. В химический состав входят производные флороглюцина: албаспидин и аспидинол, а также флаваспидовые и папоротниковые кислоты. Эти вещества вызывают паралич мускулатуры болезнетворных червей.

В народной медицине для лечения заболеваний применяют вегетативную часть и корневища. Базовые рецепты из листьев лесного растения пригодятся при лечении:

  • застойных явлений в толстом кишечнике и селезенке;
  • бронхита;
  • заражение гельминтами;
  • лейкоза;
  • лучевой болезни;
  • болей в суставах.

Из сухой листвы делают порошок, а свежую зелень мелко нарезают. После добавляют по 1 ч. л. в салат или первое блюдо.

Полезные свойства лесного папоротника способны удивить даже современных врачей. В нижней части растения скапливаются уникальные компоненты. Благодаря чему отвар из корней обладает очищающими, антисептическими, противовоспалительными, обезболивающими свойствами. Хорошо выводит из организма токсины и шлаки. Народное средство помогает избавиться от головных болей, ревматизма, язв, хронических запоров. Способствует заживлению обширных ран, восстанавливает работу сердечно-сосудистой системы.

Отвар из корневищ лесного папоротника легко приготовить: 10 г высушенного природного материала заливают стаканом воды. Кипятить 1,5-2 часа. Принимать можно с медом. Такой чудодейственный отвар поможет при лечении:

  • желтухи;
  • простудных заболеваний;
  • нарывов;
  • судорог икроножных мышц;
  • заболевания среднего уха.

Важно! Схему приема лечебных средств из лесного папоротника назначает врач. Самостоятельно применять препараты на его основе нельзя.

Какие виды дикого папоротника ядовитые

Из многочисленных лесных видов, растущих в Средней полосе России, ядовитыми являются Орляк Обыкновенный и Щитовник мужской.

Лесной папоротник Орляк Обыкновенный вызывает отравление у животных при употреблении зеленой массы. Листья растения содержат в своем составе тиамин, который может спровоцировать авитаминоз у лошадей. Другое, пока еще не определенное вещество вызывает раковые опухоли у крупного рогатого скота. Развитие заболевания и эффект зависят от дозы. В то же время при термической обработке Орляк – деликатесный продукт.

Лесные папоротники, относящие к роду Щитовник, наиболее ядовитые. Листья – малоопасные, вредные – корневища. Первые симптомы при отравлении: рвота, головокружение, диарея, расстройства зрения, боли в животе. Развивается состояние сонливости, временный паралич.

Из-за того, что лесные папоротники содержат ядовитые вещества, лекарственные средства из них имеют противопоказания к применению. Не разрешается их принимать при беременности, а также людям, страдающим:

  • заболеванием почек, печени;
  • язвой желудка;
  • туберкулезом;
  • малокровием;
  • аллергическими реакциями на алкалоиды.

Заключение

Папоротник в лесу – обычное явление. Но не все знают, сколько полезного несут эти растения. Необычный состав способен бороться с кишечными паразитами. Яркий, насыщенный вкус ценен любителями пищевых изысков. А внешний вид и нетребовательность в уходе привлекают ландшафтных дизайнеров.

fermilon.com

Разновидности папоротников с фото, названиями и описанием

Папоротники — одни из немногих древнейших растений, которые сохранили значительное видовое разнообразие, сопоставимое с тем, что было много веков назад. В то время как другие растения исчезали с лица Земли, разные виды папоротников, наоборот, развивались, образуя все новые и новые формы. Ниже вы сможете узнать, какие растения относятся к папоротникам, а также ознакомиться с фото разновидностей папоротников и их названиями.

Какие бывают папоротники и их названия

Асплениум, костенец (ASPLENIUM). Семейство асплениевых.

Интересную для цветоводов группу декоративных папоротников представляют скальные виды, и среди них асплениум (костенец). Говоря о том, какие бывают папоротники, название этого вида упоминают одним из первых, так как костенец получил широкое распространение в средней полосе России. Асплениумы незаменимы на тенистых рокариях. Их небольшие изящные кустики из перистых ажурных листьев, отходящих от короткого вертикального корневища, стабильно декоративны.

Виды и сорта:

Асплениум постенный можно встретить на стенах старых каменных монастырей в средней полосе России. Листья изящные, округлые, кожистые, зимующие, образуют дернинку высотой 5-10 см, растущую прямо в трещинах камня.

Асплениум северный (A. septentrionale) — мелкий (5-10 см) папоротник скал Северной Европы и Азии, с простыми вытянутыми узкими листьями.

Асплениум волосовидный (A. trichomanes) — наиболее тенелюбивый, влаголюбивый и теплолюбивый из асплениумов. У него изящные вечнозеленые перистые округлые листья длиной 10-20 см.

Условия выращивания. В тени и полутени, под пологом деревьев, среди камней, на почве, богатой известью, хорошо дренированной. На зиму укрывать листьями.

Размножение. Дернинки асплениума быстро разрастаются и хорошо переносят деление ранней весной. Плотность посадки — единично.

Используют в затененных рокариях. А. волосовидный интересно смотрится в контейнерах, установленных в тени. На зиму растения следует укрывать листом.

Вудсия (WOODSIA). Семейство асплениевых.

Изящные низкорослые (3-20 см) скальные лесные папоротники с узкими пушистыми плотными листочками, отходящими от короткого горизонтального корневища. Кустики нарастают очень медленно, живут долго (до 30 лет).

Виды и сорта:

В средней полосе России успешно культивируется Вудсия эльбская (W. ilvensis) — эффектный низкий кустик с нежно-зелеными листьями. Свое название этот папоротник получил из-за среды обитания – растения часто можно встретить на берегах Эльбы. Ещё один интересный вид – вудсия многорядниковая (W. polystichoides).

Посмотрите на фото: этот папоротник отличается плотными перистыми узкими листьями.

Условия выращивания. Тенистые участки с каменистыми, нейтральными или щелочными почвами, не переносит пересушивания.

Размножение. Делением куста ранней весной и в конце лета.

Вудсия многорядниковая — скальный папоротник Дальнего Востока. Разрастается она очень медленно. Но, будучи высажена в подходящие условия (полутень, россыпи известнякового щебня, хорошее увлажнение), легко укореняется и нормально растет.

Вудсия эльбская по горам и скалам заходит далеко на север — до Арктики. Она отлично растет среди известковых камней и в средней полосе России.

Кочедыжник (ATHYRIUM). Семейство асплениевых.

Род содержит около 200 видов. В основном это крупные лесные папоротники с толстым коротким корневищем и дважды-трижды перистыми тонкими листьями. Куст плотный, высокий (до 100 см). Листья этого вида папоротников ажурные, нежные, новые отрастают весь сезон, поэтому кусты всегда выглядят молодыми, свежими.

Виды и сорта:

Чаще других выращивают Кочедыжник женский (A. filixfemina), обычное растение лесов средней полосы России.

Кочедыжник китайский-красноватый (A. sinense = A. rubripes) — папоротник из лесов Дальнего Востока.

Обратите внимание выше на фото этого папоротника: его название полностью соответствует окраске черешков.

Условия выращивания. Кочедыжники — растения тенистых, умеренно увлажненных участков с обычными садовыми почвами. Растения долго растут на одном месте без пересадки и деления (до 15 лет), не нуждаются во внесении удобрений. Образуют обильный самосев.

Размножение. Размножают делением куста ранней весной и в конце лета. Лучший посадочный материал — сеянцы. Но для рядового садовода размножение папоротников спорами — процесс хлопотный и длительный. Плотность посадки -5 шт. на 1 м2.

Высаживают группами среди низких почвопокровных, в составе лесистых «природных садов».

Кочедыжник женский отличается нежными ажурными тонко-рассеченными светло-зелеными листьями, собранными в пучок. Новые листья отрастают в течение всего сезона, что обеспечивает свежий вид папоротника даже в засушливое лето. В начале осени, с наступлением заморозков, листья желтеют и отмирают.

Многорядник (POLYSTICHUM). Семейство асплениевых.

Эта разновидность чаще всего встречается в тенистых лесах Европы, Кавказа, Восточной Азии и Северной Америки. В лесах встречаются спорадически, нигде не образуя крупных пятен. Листья красивые, темно-зеленые, плотные, отходящие от короткого толстого корневища. Название этого вида папоротника объясняется тем, что листья растения расположены во много рядов.

Виды и сорта. Из многочисленных видов и сортов многорядника условиям средней полосы России в большей степени соответствуют:

Многорядник Брауна (P. braunii) — с блестящими кожистыми зимующими листьями.

Многорядник трехраздельный (P. tripteron) — растение лесов Дальнего Востока, листья незимующие.

Многорядник щетинковый (P. setiferum) — высокий (до 100 см) папоротник с темно-зелеными зимующими перистыми листьями с зубчатым краем.

Как видно на фото и по описанию этого вида папоротников, каждый зубчик растения заканчивается щетинкой.

Условия выращивания. Тенистые участки под пологом деревьев, почва лесная, дренированная, рыхлая, нейтральная, увлажнение умеренное.

Размножение. Делением куста ранней весной или в конце лета.

Настоящие многолетники, могут без пересадки расти до 30 лет. Плотность посадки — единично.

Орляк (PTERIDIUM). Семейство циатейных.

Орляк обыкновенный (P. aquilinum) — растет на всех континентах Земли, образуя заросли в тундре и сухих борах Европы, среди кустарников Австралии и на пустошах Южной Америки, нет его лишь в степях и пустынях.

Обратите внимание на фото этой разновидности папоротников: крупный, с жесткой тройчатой пластинкой лист высоко (до 150 см) поднят над землей на плотных черешках. Глубоко расположенное (до 50 см) ветвящееся корневище обеспечивает быстрое разрастание и образование заросли. Декоративен с мая (начало роста листьев) до первых заморозков, когда листья приобретают бронзовый оттенок.

Способен быстро захватывать территорию. Трудно искореним.

Условия выращивания. Любые рыхлые, особенно песчаные, почвы, в полутени и на открытых местах.

Размножение. Отрезками корневищ с почкой возобновления ранней весной и в конце лета. Плотность посадки — 16 шт. на 1 м2.

Образовывает высокие, красивые пятна на опушках, вдоль заборов. Следует искусственно ограничивать его разрастание, вкапывая в почву доски и т. п. ограничители. В зарослях орляка можно высаживать весеннецветущие растения: хохлатки, ветреницы, подснежники, пролески.

Помните: орляк — агрессивное растение, способное к быстрому разрастанию. Поэтому его посадки следует ограждать механическими препятствиями, например, рубероидом или шифером, вкопанными в землю на глубину 20-30 см.

Название орляка обыкновенного связано с формой его листа: pteris по-гречески означает «крыло», а aquila по-латыни «орел».

Какие ещё есть папоротники

Осмунда, чистоуст (OSMUNDA). Семейство осмундовых.

Самые крупные древнейшие папоротники умеренной зоны Земли. Некогда росшие на всех материках, они сохранились лишь в лесах Кавказа, Восточной Азии и Северной Америки.

Как видно на фото растений, папоротник осмунда отличается крупными перистыми светло-зелеными блестящими не зимующими листьями, отрастающими от короткого плотного корневища. В особо благоприятных условиях листья осмунды могут достигать 200 см.

Виды и сорта. В садах средней полосы России рекомендуется выращивать:

Осмунда азиатскую (O. asiatica = O. cinnamomea).

Осмунда Клейтона (O. claytoniana) — отличается положением спороносов в середине зеленого листа.

Осмунда королевская (O. regalis) имеет мощное, поверхностно расположенное корневище, от которого отрастают крупные (до 180 см) блестящие плотные листья, образующие куртину, весной при отрастании листья красноватые, летом светлозеленые, осенью — золотистые.

Условия выращивания. Осмунды — растения мокрых торфянистых, болотистых, полузатененных мест.

Размножение.

Весной до отрастания листьев делят корневище, отделяют и пересаживают для укоренения боковые почки. Укоренение происходит медленно, коэффициент размножения очень низкий. Плотность посадки — единично.

Пузырник (CYSTOPTERIS). Семейство асплениумовых.

Самый нетребовательный из мелких скальных папоротников. Его изящные нежно-зеленые не зимующие перистые листья все лето украшают тенистые цветники.

Как видно на фото и по описанию этого папоротника, листья пузырника покрывают мелкие пузырьки.

Виды и сорта:

Пузырник луковиценосный (C. bulbifera) — скальное растение из лесов востока Северной Америки. Нежно-зеленые, сложноперистые, дельтовидные по форме листья вырастают в длину до 80 см. Растение быстро размножается за счет многочисленных округлых почек (бульбочек), формирующихся на нижней стороне листа. Бульбочки в конце лета отделяются, укореняются, и из них вырастает молодой кустик пузырника.

Пузырник ломкий (C. fragilis) — высотой 10-20 см, часто встречается на скалах в лесном поясе гор Европы и Азии. Продолговатые тонкие перистые листья, выходящие из почки на тонком корневище, собраны в плотный пучок. Он нетребователен, часто образует самосев.

Условия выращивания. Пузырники выращивают около камней, на песчаных и щебенистых почвах с хорошим дренажом на затененных участках. Не переносят слишком плодородные (особенно унавоженные) и влажные почвы.

Размножение. Естественным самосевом и отрезками корневища с почкой возобновления (ранней весной или в конце лета). Разрастаются очень медленно. Плотность посадки — 16 шт. на 1 м2.

Используют в тенистых рокариях, где ажурность листьев подчеркивает монументальность камня.

Пузырник луковиценосный отлично растет в контейнерах, установленных в тени. Здесь его листья свешиваются через край контейнера, образуя ажурный навес. Особенно декоративен на фоне инертного слоя из гальки, щебня, гравия и т. п.

Скребница (CETERACH). Семейство асплениумовых.

Говоря о том, какие ещё есть папоротники, нельзя не упомянуть скребницу аптечную (C. officinarum) — единственный сухолюбивый и светолюбивый папоротник с гор Средиземноморья. В Крыму растет на сухих известняковых скалах, в трещинах камней. Кожистые перисто-надрезанные вечнозеленые листья сверху голые, снизу покрыты бурыми чешуйками, образуют куст, высота 5-10 см. В засуху листья свертываются чешуйками вверх, как бы уберегая себя от пересушивания. Корневище короткое, уходит в трещины скал.

Условия выращивания. В средней полосе России может надежно расти и развиваться на солнечных каменистых участках, на известняковом щебне, при хорошем дренаже. Но разрастается очень медленно.

Размножение. Отрезками корневищ с почкой возобновления (ранней весной и в конце лета). Плотность посадки — единично.

Используют для создания устойчивого напочвенного покрова в тени под пологом деревьев.

Страусник (MATTEUCCIA). Семейство папоротниковых.

Страусник обыкновенный (M. struthiopteris) — растение сырых лесов умеренной зоны Северного полушария. Один из самых красивых папоротников. Его высокий, строгой воронковидной формы куст может быть высотой до 150 см.

Посмотрите на фото: название этой разновидности папоротника объясняется тем, что его нежно-зеленые, перистые, с линейными листочками листья напоминают страусиное перо. Отрастают с установлением теплой погоды, отмирают в начале осени. Сначала это пушистые, завернутые внутрь, как кулачок, побеги, которые постепенно распрямляются. В августе в центре куста отрастают бурые побеги, несущие споры, что придает растению еще большую оригинальность. Из-за наличия длинных корневищ быстро образует заросль.

Условия выращивания. Хорошо растет на влажных (даже мокрых) торфянистых почвах в тени и полутени. Холодостойкое, нетребовательное растение.

Размножение. Отрезками корневища с почкой возобновления (ранняя весна и конец лета) и молодыми кустиками. Хорошо переносит пересадку. Плотность посадки — единично.

Телиптерис (THELYPTERIS). Семейство телиптерисовых.

Телиптерис болотный (T. palustris) – красивый, низкий (35-60 см) ползучий вид растений папоротник, растущий во влажных лесах умеренной зоны Северного полушария. Образуют заросли высотой 40-70 см. Листья дважды перистые, оттянутые на верхушке, тонкие, желто-зеленые.

Условия выращивания. Тенистые места с рыхлыми торфянистыми влажными почвами.

Размножение. Отрезками корневища весной (до начала отрастания листьев) или в конце лета. Плотность посадки -9 шт. на 1 м2.

Используют для создания напочвенного покрова на тенистых, влажных местах, около водоемов, под пологом деревьев.

Фегоптерис (PHEGOPTERIS). Семейство асплениевых.

Фегоптерис связывающий (Ph. connectilis = Thelypteris phegopteris) — чаще других папоротников встречается в лесах средней полосы России. Невысокий (до 40 см) папоротник. Благодаря наличию длинного ветвящегося корневища, он образует плотный, быстро разрастающийся напочвенный покров из светло-зеленых дельтовидных листьев на черешках.

Условия выращивания. Затененные участки с рыхлыми, умеренно увлажненными почвами.

Размножение. Самосевом и отрезками корневищ с почкой возобновления весной (до появления листьев) и в конце лета. Плотность посадки — 9 шт. на 1 м2.

Щитовник (DRYOPTERIS). Семейство щитовниковых.

Рассказывая о том, какие бывают папоротники, часто вспоминают щитовник, широко распространенный по всей умеренной зоне Северного полушария, особенно часто в хвойных лесах. Листья у них дважды перистые, отходят от короткого косого корневища, окруженного основаниями листовых черешков.

Виды и сорта. Чаще других видов культивируют:

Щитовник мужской (D. filixmas) — крупный (до 110 см) лесной папоротник с кожистыми, блестящими, темно-зелеными зимующими листьями, собранными в виде чаши.

Щитовник австрийский (D. austriaca = D. dilatata) — высотой 80 см; щ. болотный (D. thelypteris) — растение лесных болот и прибрежных местообитаний.

Щитовник Линнея (D. linneana = Gymnocarpium dryopteris) — образует заросли высотой до 100 см из небольших, треугольной формы нежно-зеленых листьев, предпочитает рыхлые, хорошо увлажненные, торфянистые почвы. Щитовники в тенистых местах часто образуют самосев.

Условия выращивания. Лесные щитовники — растения нетребовательные. Посаженные в тени на обычных садовых почвах, радуют садовника многие годы (до 20 лет), хорошо переносят как излишнюю влагу, так и засуху.

Размножение. Молодыми кустами и делением куста. Посадку производят ранней весной (до начала роста молодых листьев) и в конце лета. Плотность посадки — 5-9 шт. на 1 м2.

Оноклея (ONOCLEA). Семейство асплениевых.

Оноклея чувствительная (O. sensibilis) — папоротник из заболоченных лесов Восточной Азии и Северной Америки. Светло-зеленые, плотные, блестящие, рассеченные дельтовидные листья поднимаются над землей на 40-50 см, образуя заросли. Длинное ветвящееся корневище ежегодно нарастает на 5-10 см и способствует образованию плотных пятен.

Условия выращивания. Низкие, хорошо увлажненные участки в тени. Полезно внесение торфа.

Размножение. Отрезками корневища с почкой возобновления (ранняя весна, конец лета). Плотность посадки — 9 шт. на 1 м2.

dachasadovnika.ru

Папоротник-колдовское растение.Использование в ландшафтном дизайне

Папортник-колдовское растение.Использование в ландшафтном дизайне.
С давних пор в представлении многих народов папоротники связывают с различными суевериями и легендами, что во многом обусловлено специфическими свойствами папоротниковидных (например, тем, что никто и никогда не видел цветущего папоротника).
Папоротники – древнейшие обитатели Земли, они появились еще до эпохи динозавров – 400 миллионов лет назад. В течение сотен миллионов лет нашу планету покрывали леса – высокие древовидные папоротники, хвощи и плауны.

Папоротники известны с палеозойской эры и особенно обильно представлены в каменноугольном периоде (остатки живших в то время папоротниковидных и образовали залежи каменного угля). Самые примитивные семейства этой группы полностью вымерли, и поэтому судить о них можно только по окаменелостям. Древние семейства Осмундовых (Osmundoaceae) и Мараттиевых (Marattiaceae) сейчас представлены очень немногими видами.
поротники привлекали еще наших далеких предков, тесно связанных с живой природой.

Они казались необычными, колдовскими и таинственными растениями, скрывавшимися в сокровенной и девственной чаще леса. Недаром в ночь на Ивана Купала еще до недавних пор искали цветок папоротника – волшебное, красочное и никем не виданное зрелище.Мне всегда нравились истории про цветок папоротника :

Цветок тот расцветает точно в канун полночи, как останется до её серединки минуток десять, он и успеет лепестки распустить и середочку распушить.… А видно его издалека, так как цветет он, как уголек, вот только сияния больше, уголек тот красный, а цветок папорота он светится да так, что и под луной его видно! Вот как засветился, тут, верное дело, не зевай, бери и рви да не забудь: срывать надо правой рукой,в ней праведности больше. Сорвешь, подуй на него легонько, пусть лепестки покружатся, и смело бросай вверх! Полетит тот цветок по воздуху, поспешай за ним: где опустится, там и кладу быть. Вот только перед тем, как завянуть да угаснуть, разлетятся лепестки, как мотыльки, погаснет да потускнеет их сияние, и кому какая судьба выпадет, кому какой лепесток достанется, тот и жизнь свою проживет и людям виден будет в таком цвете,а вдруг черный лепесток достанется, что тогда?

Папоротник-колдовское растение.Использование в ландшафтном дизайне, фото № 1

Папоротник-колдовское растение.Использование в ландшафтном дизайне, фото № 2

В настоящее время папоротники высоко ценятся цветоводами-профессионалами во всем мире. Вайи папоротников необычайно красивы и похожи на пальмовые ветви. Именно поэтому их стали использовать в декоративном садоводстве.

По местообитанию различают следующие виды:

Лесные: разрастаются под пологом лесов, высокорослы. Любят влагу и в земле, и в воздухе, предпочитают кислые почвы. Именно их активно используют в ландшафтном дизайне. саду при их посадке добавляют торф, гнилушки, перегной. Наиболее распространены: адиантум стоповидный, дербянки, кочедыжники, многорядники, орляк обыкновенный, страусник, щитовники.

Папоротник-колдовское растение.Использование в ландшафтном дизайне, фото № 3

Болотные: встречаются редко, обычно растут по берегам водоемов. Способны расти в условиях избыточной влажности в тени или на солнце.Не нужно добавлять много органики в почву для этих папоротников, вносят торф, мелкий гравий.

Папоротник-колдовское растение.Использование в ландшафтном дизайне, фото № 4

Скальные: хорошо себя чувствуют среди камней. Обычно это карликовые или низкорослые виды. Требования к свету и почвам отличаются у разных видов.Одни из них требуют щелочных или известняковых почв, другие предпочитают кислые и нейтральные почвы (на гранитах). Папоротники высаживают в щели между камнями в каменистых садах. Некоторые виды тенелюбивы, другие способны расти на солнце: костенцы, вудсии, криптограммы, листовник обыкновенный, многоножки. В почву для их роста добавляют битый кирпич.

Папоротник-колдовское растение.Использование в ландшафтном дизайне, фото № 5

Прекрасно папоротники смотрятся, в дизайне садовых. Папоротники иногда выступают в качестве солитеров – акцентов, украшающих газон, вход в дом, палисадник. Они часто включаются в цветочные композиции, особенно в теневые. Резная листва папоротников «разбавляет» цветущие растения, создавая зеленые пятна. Для этих целей лучше использовать виды с укороченным стеблем, не образующие подземных побегов. В миксбордерах папоротники занимают средний или задний план. Лучше их сочетать с растениями, требующими сходных условий произрастания, – хостами, арункусами, астильбами, лилейниками, бузульниками, таволгами – крупными влаголюбивыми многолетниками.

Необычайно эффектны карликовые скальные виды, которые украсят альпийские горки, каменистые сады, террасированный склон. Этим растениям важно создать подходящие условия для роста и защитить их от агрессивных растений.
Возможно выращивание крупных лесных или теплолюбивых папоротников в контейнерах в летнее время, в которые их высаживают весной в конце мая. Такими контейнерами украшают террасы, вход в дом или беседку. На зиму композицию разбирают. Уникально смотрятся папортники на террасах .Терраса — тихое уютное место, где можно обрести умиротворение и вдохновение. Это открытая площадка на одном уровне с грунтом или возведенная на возвышенности. Здесь можно принимать родных и близких, пить чай или читать интересную книгу, а самое главное — созерцать красоту сада. Позволит себе эту зону отдыха могут даже владельцы небольших участков. Конструкция может быть использована для летнего времяпровождения или обустроена для отдыха круглый год.

Папоротник-колдовское растение.Использование в ландшафтном дизайне, фото № 6

Папоротник-колдовское растение.Использование в ландшафтном дизайне, фото № 7

Папоротник-колдовское растение.Использование в ландшафтном дизайне, фото № 8

Во внутреннем интерьере

Папоротник-колдовское растение.Использование в ландшафтном дизайне, фото № 9

Папоротник-колдовское растение.Использование в ландшафтном дизайне, фото № 10

Папоротник-колдовское растение.Использование в ландшафтном дизайне, фото № 11

Природа – неиссякаемый источник творчества и вдохновения. Во все времена люди черпали в ней сюжеты для произведений искусства. Для человека она не была чем-то застывшим, неподвижным. Поля и деревья, солнце и облака, трава и горы являлись одухотворенными образами и в прозе, и в поэзии. В полевых цветах люди видели очарование юности, птицы служили символом свободы и независимости, ветер олицетворял силу и могущество.Папортник всегда связывали с колдоством. Мы же можем фантазировать на тему папортника бесконечно : слушать великолепные истории, украшать дом, умиротворенно планировать на террасе , отдыхать около водоема ,наблюдая за великолепием этого растения.

www.livemaster.ru

лесной папоротник на фото, в саду и ландшафтном дизайне

Папоротник орляк, вид сверху

Немногие декоративные растения смогут прижиться в тенистых и укромных уголках вашего сада. Но такие есть и о них знают все — это папоротники. Поэтому садоводам стоит обратить внимание на эти интересные и оригинальные растения, которые не нуждаются в обилии солнечного света.

На свете существует не менее 10 тыс. видов папоротника. Среди них есть декоративные, комнатные, лекарственные. Некоторые из них даже употребляют в пищу. Эти растения прекрасно чувствуют себя в тени и неприхотливы: им не страшен ни холод, ни полумрак. Папоротник является многолетником, после посадки сможет расти более десяти лет.

Но если у папоротника столько разновидностей, то какой из них выбрать для своего сада?

Они отличаются друг от друга размером и формой листьев. Поэтому, выбор зависит от того, где вы хотели бы видеть папоротник на своём участке и в каком композиционном решении.

О видах и сортах папоротника для сада

Самые высокие папоротники — это страусник обыкновенный и щитовник мужской. Их листья могут вырасти до полутора метров в высоту. Густые заросли папоротников будут естественно и вместе с этим эффектно смотреться в качестве живой изгороди. Крупный папоротник станет хорошим дополнениям к различным кустарникам. Своими широкими листьями папоротники смогут спрятать любой дефект на садовом участке.

Средней величины папоротники — это орляк обыкновенный и кочедыжник женский. Они достигают более скромных размеров — 80-100 см. Чем же они примечательны?

Отличительными чертами папоротника орляк являются его листочки со скрученными краями. Орляк хорошо приживается на бедных почвах. Разрастаясь, своими перистыми листьями он покрывает голые участки земли в тех местах, куда не попадает солнечный свет. Орляк не растет пучками, как большинство папоротников, а предпочитает вырастать на расстоянии не менее 0,3 м. друг от друга. В листьях этого папоротника содержится большое количество дубильных веществ, из-за чего они обладают специфическим, приятным запахом.

Интересный факт: весной, первые всходы орляка имеют съедобные «улитки», из которых готовят различные блюда, а также солят, тушат и маринуют.

Орляк, «улитки»

А вот кочедыжник каждое лето успевает несколько раз обновить свою листву, поэтому всегда выглядит молодым и свежим.

Самыми маленькими папоротниками являются многоножка обыкновенная и асплениум волосовидный, они вырастают не выше 25 см. Садоводы успешно их используют для украшения клумб, прудиков и альпийских горок. Сочная зелень ажурных листьев этих папоротников является прекрасным дополнением к цветущим растениям.

Вышеописанные папоротники являются наиболее популярными видами у садоводов.

Лесные папоротники в саду и на даче: посадка, выращивание и уход

Уход

Ещё один плюс в использовании папоротников на своих участках в декоративных целях это то, что они не требуют особого ухода. Для того, чтобы они хорошо выглядели, единственное, что необходимо делать, это следить за влажностью почвы. Папоротники не нуждаются в удобрениях, но осенью желательно землю, отведённую под них, мульчировать слоем сена, соломы или опавших листьев.

Размножение папоротника

Папоротник Орляк, споры

Папоротник является бесполым растением, существует несколько способов размножения:

  1. При помощи корневой системы;

для размножения папоротник использует подземные побеги и таким образом очень быстро появляются новые ростки.

  1. Спорами;

споры находятся на нижней стороне листьев. Созревшие споры падают на землю и постепенно начинают прорастать. В это время главное не топтать рядом с ними землю.

Если вдруг возникла необходимость в создании новых ростков, то сделать это можно и самостоятельно. Самый простой способ — это деление куста вручную. Для этого нужно выкопать куст папоротника с корнем и разделить его на несколько кустиков. Затем рассадить их по отдельным ямкам, предварительно засыпав в них немного компоста или перегноя из листьев. Заниматься этим лучше весной, после появления первых побегов. Именно тогда лучше видно, куда сожать новые побеги.

Крупные виды папоротника рекомендуется сажать на расстоянии 50 см, средних размеров – 40 см, мелких – 20 см.

Особенности размножения

В природных условиях папоротник начинает размножаться, как только его побеги  укоренятся. А папоротники, имеющие одну точка роста, размножаются спорами. В домашних условиях этот процесс воспроизвести достаточно сложно, но можно:

  • для этого нужно взять листок папоротника, на котором созрели споры. Аккуратно их отделить и поместить в небольшой конвертик из бумаги. Затем положить в тёплое место и периодически встряхивать.
  • Параллельно заняться приготовлением почвенной смеси для посадки. Она должна состоять из торфа, песка и измельчённого древесного угля (1:1:1).
  • На следующий день готовую смесь поместить в небольшие горшочки и как следует увлажнить из пульверизатора. Высыпать споры из пакета на поверхность. Горшочки накрыть стеклом.
  • Для того, чтобы они проросли, им необходимо создать благоприятные условия, а именно:
    1. обеспечить подходящий температурный режим — 25о C;
    2. следить за тем, чтобы почвенная смесь всё время была увлажнённой.
  • Как только появятся маленькие ростки, стекло можно будет убрать. Далее при благоприятных условиях начнут формироваться маленькие папоротники.
  • Поливать подросший папоротник нужно не реже, чем раз в неделю. В большем количестве влаги нуждаются те растения, которые находятся территории, куда попадает солнечный свет.

Важно: Поливать нужно не только землю, но и орошать листья.

Через три года после посадки культура разрастается, и нужно будет внимательно следить за тем, чтобы растения не вышли за пределы отведённого для них места и не начали вытеснять другие. Чтобы этого избежать, нужно будет удалять те ростки, что постарше.

Из вышеперечисленных видов, именно орляк являться самым популярным папоротником в мире. Его ажурные листья с завитушками наверху покорили сердца многих дизайнеров ландшафта и садоводов.

Папоротник орляк в ландшафтном дизайне

При создании ландшафтного дизайна сада, орляк прекрасно вписывается чуть ли не в каждую композицию. Своими густыми зарослями эти папоротники украсят любой уголок вашего сада.

Оригинальные и красивые композиции с участием папоротника

Их можно посадить на берегу искусственного водоёма, а рядом расположить крупные камни, обеспечив тем самым эстетичный вид пейзажу и постоянное присутствие необходимого количества влаги в почве:

В саду папоротникам можно отвести место возле дома, комбинируя с другими растениями:

Или возле скамейки:

Хорошо смотрятся в качестве живой изгороди:

Гармонично сочетаются с различными цветами на клумбе:

Для создания первозданной атмосферы в своём саду обязательно стоит посадить в укромных местах изящные и таинственные папоротники.

1decor.org

Съедобный папоротник орляк — как выглядит и где растет

Папоротники – древнейшие древовидные и почвопокровные растения на планете Земля, которые сумели сохранить не только внешний вид и структуру, но и разнообразие видов. Они обитают во всех уголках Земли, кроме Антарктиды, пустыни. Выдерживают засуху, влажность, высокую и низкую температуру, устойчивы к экологическим изменениям.

Несмотря на то, что в современном окружении папоротники уже не преобладают в растительном мире, не обладают огромными размерами, они поражают своей оригинальностью и таинственной красотой. Интересный их представитель – папоротник Орляк.

Виды папоротника

Папоротники постепенно вошли в жизнь людей, не только как дикие или экзотические растения. Они используются в качестве домашней или декоративной культуры. Кроме того, хорошо зарекомендовали себя в фармакологической сфере, народной медицине.

Как выглядит Орляк

Различают ядовитые (обладающие токсичным воздействием на организм человека) и съедобные виды папоротников.

Съедобные папоротники:

  • Matteuccia struthiopteris – Страусник обыкновенный. Вайи по форме напоминают страусиное перо, листья расположены на вершине корня. Распространён в средней полосе России, на Забайкалье, Алтае в хвойных лесах, водоемах.
  • Osmunda asiatica – Осмунда азиатская. Небольшое растение с короткими прямыми пагонами. Распространёно в Приморском крае.
  • Pteridim aquilnum – Орляк, папоротник обыкновенный. Листовая культура, растущая одиночно, не создаёт кусты. Обитает практически на всей территории России в хвойно-широколистных лесах.

Ядовитые папоротники:

  • Druopteris – Щитовник;
  • Athurium – Кочедыжник.

Корневища этих видов папоротника содержат частицы флюроглицина – сильнодействующего токсина.

Важно! Определить, какой папоротник съедобный, можно по внешним характеристикам: он травянистый, небольшого размера, ярко зеленого, сочного цвета. Ядовитые растения – крупные, листья темно-зеленой окраски с красными точками.

Папоротник Орляк

Одним из наиболее известных и распространенных Папоротниковидных на планете считается папоротник Орляк – красивое яркое растение, оно способно украсить собой любой уголок в саду, лесу или около водоема.

Культура используется в народной медицине – отвар из побегов применяется для снятия стресса, выведения радионуклидов, устранения лихорадки, укрепляет скелет. Отвар корней владеет антигельминтным эффектом, снимает ломоту в суставах, помогает при поносе.

Описание

Основные характеристики культуры:

  • Как выглядит папоротник Орляк? Орляк обыкновенный – это многолетнее травянистое растение семейства Деннштедтиевые. Отличительной чертой при описании папоротника являются вайи, по форме напоминающие крылья орла с закрученными вовнутрь кончиками. Обычно Орляк достигает 70 см в высоту, но в более благоприятных климатических условиях (Приморский край) вырастает выше метра. Корневая система хорошо развита, расположена глубоко, благодаря чему растение быстро разрастается, приспосабливается к любым климатическим особенностям – корни не перемерзают, им нестрашны засуха, ливни и даже пожары.

Рахисы

  • Где растет папоротник Орляк? Культура встречается во всех уголках земного шара, кроме Антарктиды и пустыни, распространена на территории России: в средней полосе, на Сибири, Урале, Дальнем Востоке, Приморском крае. Ареал обитания – хвойные (сосновые) и лиственные (березовые) леса, а также опушки, возвышенности, водоемы. Хорошо разрастается на пастбищах, вырубках, заброшенных полях. Предпочитает песчаную, легкую почву, известняк. В некоторых странах папоротник размножается такими быстрыми темпами, что с ним борются как с сорняком.
  • Как вырастить Орляк в домашних условиях? Папоротник – красивое оригинальное растение, которое может украсить уголок в доме или альпийскую горку в саду. Оно неприхотливое, приспособлено к разным климатическим условиям, нетребовательно в уходе. Орляк способен размножаться делением куста, спорами, корневищем, отростками. Споровое размножение – длительный и кропотливый процесс, который в домашних условиях воплотить довольно сложно. Лучший вариант вырастить культуру – использовать деление куста или посадить отростки с корнем. При этом нужно тщательно осмотреть, как выглядит папоротник: стебло, листья, корневую систему. Они должны быть упругими, без пятен и повреждений.

Для высадки Орляка в горшок необходимо подготовить песчаной субстрат, на дно выложить дренаж из гравия или кирпича. В сад растение пересаживается весной в затененное место, защищенное от сквозняков. В почву следует добавить песка, немного золы, на дно поместить мелкие камешки.

Обратите внимание! Папоротник любит влагу, поэтому нуждается в регулярном поливе и опрыскивании.

При появлении вредителей (щитовки, белокрылки, трипсы) применяются инсектициды. Обрезать крону не стоит – старые пагоны весной заменяются новыми.

Как заготовить и хранить папоротник

Орляк – съедобный папоротник. В России его мало употребляют, блюда из этого растения считаются экзотическими. В мире, особенно в Японии, такая необычная для европейцев кухня очень развита, закуска из пагонов Орляка – достаточно популярное и привычное блюдо.

В пищу употребляются побеги молодого папоротника – рахисы. Они появляются в начале мая и своим внешним видом напоминают улитку – верхушка черешков завернута спиралью. Собирают побеги до появления первых листиков – зрелое растение становится ядовитым.

Сбор

Для приготовления используют рахисы не больше 30 см, их срезают на высоте 5 см от земли. Ростки сортируют по цвету и размеру, выравнивают по верхнему краю, связывают, отрезают ровно низ. Хранить стебли в свежем виде можно не больше 10 часов после их сбора, приступать к заготовке рахисов на зиму необходимо через 2-3 часа – так сохраняется максимальное количество полезных вещей.

Внимание! Ни в коем случае нельзя употреблять побеги сырыми – можно нанести серьезный вред организму.

Для промышленного производства проводится засолка пагонов. В домашних условиях папоротник заготавливают с помощью сушки, заморозки или маринования.

Сушка папоротника

Сушка ростков позволяет сберечь оригинальные вкусовые качества растения. Отбираются плотные и крупные побеги длиной до 20 см, предварительно бланшируются в подсоленной воде несколько минут, затем их перекладывают на дуршлаг, промывают холодной водой – это помогает сохранить эластичность и сочность папоротника.

Заготовка

Очень важно не переварить рахисы, иначе они станут безвкусными и расслоенными. Когда побеги остынут, стекут остатки влаги, можно приступить к засушиванию.

Сушить полученную заготовку можно двумя способами:

  • На открытом воздухе. Процесс длительный и достаточно кропотливый. Необходимо подготовить хорошо проветриваемое сухое помещение, поместить папоротник на бумагу или в специальную сетку для сушки овощей. На протяжении 5-7 дней ростки периодически переворачиваются, слегка разминаются.
  • В электросушилке. Экспресс-метод заготовки. Подготовленные побеги помещаются в электросушилку тонким слоем и сушатся при температуре 50 градусов приблизительно 6 часов. Следует быть внимательным – время высушивания во многом зависит от размера пагонов. Лучше их слегка не досушить, чем пересушить и потерять результаты труда.

Сушка

Сушеные пагоны помещаются в тканевые мешочки, которые подвешиваются и остаются на свежем воздухе еще на пару суток досушиваться при естественной температуре и влажности.

Совет. Определить качество продукта можно по внешнему виду рахисов – правильно высушенные пагоны сохраняют характерный аромат, пластичность, приобретают насыщенно зеленый или буро-зеленый цвет. Если ростки ломаются, то могут быть пересушенными.

Очень важный нюанс в заготовке – как хранить сушеный папоротник. Побеги помещаются в бумажные или тканевые мешки и остаются в темном сухом помещении. При повышенной влажности пагоны лучше переложить в стеклянную емкость, которая плотно закрывается. В таком состоянии продукт сохраняет свои качества на протяжении двух лет.

Заморозка папоротника

Простой и эффективный метод заготовить побеги, которые по внешнему виду и вкусу практически не отличаются от свежего продукта, – заморозка папоротников:

  • ростки отбираются, промываются, режутся на удобные кусочки.
  • бланшируются в соленой воде, откидываются на дуршлаг, промываются ледяной водой.
  • после того, как с побегов стекла жидкость, они просушиваются на полотенце или бумаге, остывают.
  • готовые рахисы перекладываются в пищевые зипп-пакеты или пластиковые контейнеры, помещаются в морозилку.

Заморозка

Еще один интересный способ заготовить Орляк – проводить маринование. Для этого отваренные подсоленные ростки раскладываются в банки и заливаются маринадом с соевым соусом, яблочным уксусом, чесноком, сахаром и солью.

Маринование

В результате получается вкусная закуска, напоминающая маринованные грибы.

Приготовление съедобного папоротника

Орляк – полезное и вкусное растение, которое широко используется в восточной кухне. Из него можно приготовить салаты, супы, закуски, тушенные и жареные блюда. Хорошо сочетаются побеги молодого папоротника с рисом, лапшой, овощами, мясом и морепродуктами. Орляк положительно влияет на процесс пищеварения, богат на витамины, к тому же его калорийность достаточно низкая – 34 кКал.

Интересно! Особенной популярностью пользуется жареный папоротник – такой способ приготовления помогает сохранить вкус и хрусткость побега.

Рецепты с жареным папоротником

Практически во всех рецептах можно готовить свежий, замороженный, сушеный и соленый папоротник. Только нужно учитывать некоторые нюансы: сушеные пагоны рекомендуется замочить на несколько часов в теплой воде, соленые – необходимо тщательно промыть.

С луком

2 средние луковицы нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить в сковородку 500 г. порезанного на небольшие куски отваренного папоротника, жарить несколько минут. Это простое, но вкусное блюдо. При желании можно добавить морковь, приправить сметаной и майонезом. Если заправить соевым соусом, получится папоротник по-корейски.

Блюда из папоротника

С картошкой

300 г. отваренных ростков нужно пожарить до состояния хрустящей оболочки, выложить на тарелку. В сковороду выложить 500 граммов картофеля, порезанного на длинные куски, обжарить до готовности. Посолить, поперчить, всыпать подготовленный папоротник. При желании можно добавить лук, чеснок. Картофель приобретает вкусный грибной аромат.

С мясом

Мясо нарезается тонкими слайсами, маринуется солью, перцем, соевым соусом. Лук режется полукольцами, обжаривается на растительном масле, убирается на тарелку. В сковороду выкладывается мясо, обжаривается до румяной кожицы, доводится до полуготовности.

С мясом

Подготовленные побеги помещаются к мясу, добавляется лук. При желании можно дотушить блюдо со сметаной или соевым соусом, добавить кунжут.

Если папоротник горчит

В процессе приготовления рахисов можно столкнуться с распространенной проблемой – папоротник горчит, кардинально меняя вкус блюда. Как легко убрать горечь из папоротника? Очень просто: замочить побеги на несколько часов в подсоленную воду, пару раз воду поменять.

Затем хорошо промыть пагоны и проварить их 6-9 минут с добавлением соли. Такие ростки готовы к употреблению или дальнейшей заготовке и хранению.

Папоротник Орляк – не только красивое растение. Его можно выращивать в домашних условиях, украсить им альпийскую горку или уголочек в саду. Кроме того, культура ценится своими полезными свойствами, используется в медицине. Орляк – съедобный папоротник, из него готовят вкусные блюда, жарят, маринуют, заготавливают на зиму.

pocvetam.ru

виды и названия, особенности растений, где растут

Папоротниками называют растения, относящиеся к отделу сосудистых растений. Они являются образчиком древней флоры, поскольку их предки появились на Земле 400 миллионов лет назад в девонском периоде. В то время они имели громадные размеры и царили на планете.

Он имеет легко узнаваемый облик. При этом на сегодня их насчитывают около 10 тысяч видов и названий. При этом у них могут быть очень разные размеры, особенности строения или жизненные циклы.

Описание папоротников

Из-за своего строения папоротники хорошо приспосабливаются к окружающей среде, любят влагу. Поскольку при размножении они выбрасывают большое количество спор, то произрастают практически везде. Где растут:

  1. Описание папоротников и мест произрастанияВ лесах, где они прекрасно себя чувствуют.
  2. На болоте.
  3. В воде.
  4. На горных склонах.
  5. В пустынях.

Дачники и жители села часто находят его на своих участках, где борются с ним как с сорняком. Лесной вид интересен тем, что растёт не только на земле, но и на ветвях и стволах деревьев. Стоит отметить, что это растение, которое может быть как травой, так и кустарником.

Это растение интересно тем, что, если большинство других представителей флоры размножаются семенами, то его распространение происходит с помощью спор, которые зреют на нижней части листьев.

Лесной папоротник занимает особое место в славянской мифологии, поскольку издревле существовало поверье, что в ночь на Ивана Купалу он на мгновение расцветает.

Тот, кому удастся сорвать цветок, сможет найти клад, обрести дар ясновидения, познать тайны мира. Но в реальности растение никогда не цветёт, поскольку размножается другими способами.

Также некоторые виды можно употреблять в пищу. Другие растения этого отдела, наоборот, ядовиты. Их можно увидеть в качестве домашних растений. Древесные применяются в некоторых странах как строительный материал.

Древние папоротники послужили сырьём в образовании угля, став участником кругооборота углерода на планете.

Какое строение имеют растения

Особенности строения растений папоротниковУ папоротника практически нет корня, являющимся горизонтально растущим стеблем, из которого выходят придаточные корни. Из почек корневища вырастают листья — вайи, имеющие очень сложное строение.

Вайи нельзя назвать обычными листьями, это, скорее, их прообраз, представляющий собой систему ветвей, прикреплённых к черешку, находящихся на одном уровне. В ботанике вайи называют плосковеткой.

Вайи выполняют две важные функции. Они принимают участие в процессе фотосинтеза, и на их нижней стороне происходит созревание споров, с помощью которых размножаются растения.

Опорную функцию выполняет кора стеблей. У папоротников нет камбия, поэтому у них небольшая прочность и нет годовых колец. Проводящая ткань не столь развита по сравнению с семенными растениями.

Стоит отметить, что строение сильно зависит от вида. Бывают небольшие травянистые растения, способные потеряться на фоне остальных обитателей земли, но есть и могучие папоротники, напоминающие деревья.

Так, растения из семейства циатейные, которые произрастают в тропиках, могут вырастать до 20 метров. Жёсткое сплетение придаточных корней образует ствол дерева, не давая ему упасть.

У водных растений корневище может достигать длины в 1 метр, а надводная часть не будет превышать 20 сантиметров в высоту.

Способы размножения

Способы размножения папоротниковСамая характерная особенность, которая выделяет это растение на фоне других — размножение. Он может делать это с помощью спор, вегетативно и половым способом.

Размножение происходит следующим образом. На нижней части листа развиваются спорофиллы. Когда споры попадают на землю, из них развиваются заростки, то есть обоеполые гаметофиты.

Заростки представляют собой пластинки размеров не более 1 сантиметра, на поверхности которых находятся половые органы. После оплодотворения образуется зигота, из которой вырастает новое растение.

Обычно у папоротников выделяют два жизненных цикла: бесполый, который представлен спорофитами, и половой, при котором развиваются гаметофиты. Большая часть растений — спорофиты.

Спорофиты могут размножаться вегетативным способом. Если листья лежат на земле, то на них возможно развитие нового растения.

Виды и классификация

На сегодня насчитываются тысячи видов, 300 родов и 8 подклассов. Три подкласса считаются вымершими. Из оставшихся папоротниковых растений можно перечислить следующие:

  • Перечень видов папоротниковМараттиевые.
  • Ужовниковые.
  • Настоящие папоротники.
  • Марсилиевые.
  • Сальвиниевые.

Древние

Описание ужовникового папоротника Ужовниковые считаются самыми древними и примитивными. По своему внешнему виду они заметно отличаются от своих собратьев. Так, у ужовника обыкновенного есть только один лист, который представляет собой цельную пластину, разделённую на стерильную и спороносную части.

Ужовниковые уникальны тем, что у них присутствуют зачатки камбия и вторичные проводящие ткани. Поскольку в год формируется один или два листа, по числу рубцов на корневище можно узнать возраст растения.

Случайно найденным лесным экземплярам может быть несколько десятков лет, следовательно, это небольшое растение не моложе окружающих его деревьев. Размеры ужовниковых невелики, в среднем, их высота составляет 20 сантиметров.

Мараттиевые папоротники тоже являются древней группой растений. Когда-то они заселяли всю планету, но теперь их количество постоянно уменьшается. Современные образцы этого подкласса можно найти в дождевых тропических лесах. Вайи у мараттиевых вырастают в два ряда и достигают 6 метров в длину.

Настоящие папоротники

Места произрастания и характерные свойства подвидов настоящих папоротниковЭто самый многочисленный подкласс. Они растут везде: в пустынях, лесах, в тропиках, на каменистых склонах. Настоящие могут быть как травянистыми растениями, так и древесными.

Из этого класса наиболее распространены виды из семейства многорожковые. В России они чаще всего растут в лесах, предпочитая тень, хотя некоторые представители приспособились к жизни на освещённых местах с недостатком влаги.

На скальных отложениях начинающий натуралист может найти пузырник ломкий. Это низкорослое растение с тонкими листьями. Очень ядовит.

В тенистых лесах, ельниках или на берегах рек растёт страусник обыкновенный. У него чётко разделены вегетативные и спороносные листья. Корневище используется в народной медицине как глистогонное средство.

В лиственных и хвойных лесах во влажной почве произрастает щитовник мужской. У него ядовитое корневище, однако, содержащийся в нём филмцин используется в медицине.

Кочедыжник женский очень часто встречается в России. У него крупные листья, достигающие в длину одного метра. Растёт во всех лесах, используется как декоративное растение ландшафтными дизайнерами.

В сосняках растёт орляк обыкновенный. Это растение имеет значительные размеры. Благодаря наличию в нём листьях протеина и крахмала, молодые растения после обработки употребляются в пищу. Своеобразный запах листьев отпугивает насекомых.

Корневище орляка мылится с водой, поэтому его в случае возникшей необходимости можно использовать как мыло. Неприятной особенностью орляка обыкновенного является то, что он очень быстро распространяется и при использовании его в саду или в парке, рост растения надо ограничивать.

Водные

Особенности водных папоротниковМарсилиевые и сальвиниевые — водные растения. Они либо прикрепляются ко дну, либо плавают на поверхности воды.

Сальвиния плавающая произрастает в водоёмах Африки, Азии, на юге Европы. Её культивируют как аквариумное растение. Марсилиевые внешне напоминают клевер, некоторые виды считаются съедобными.

Папоротник — необычное растение. Оно имеет древнюю историю, серьёзно отличается от других обитателей флоры Земли. Но многие из них имеют привлекательный вид, поэтому его с удовольствием используют флористы при составлении букетов и дизайнеры при проектировании сада.

klumba.guru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *