Крыжовник белорусский красный описание сорта: Крыжовник Белорусский красный

Крыжовник белорусский красный описание сорта фото отзывы

Лапчатка непальская Мисс Вильмот

Буддлея Давида Смесь окрасок

Буддлея Давида Фиолетово-голубая

Саженцы Крыжовника Белорусский красный (Ribes grossularia) ― представители нового для садоводов сорта крыжовника, созданного белорусскими селекционерами. Сорт отличается высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью. Немаловажно, что он устойчив к одному из типичных заболеваний крыжовников ― американской мучнистой росе.

Средневысокий куст слабораскидистый, то есть не займет много пространства на участке. Главная функция этого растения ― его плодоношение. Ягоды созревают ближе к концу июля, имеют среднюю величину и вес около 4 г. Цвет темно-красный, со светлыми прожилками. Вкус характеризуется как приятный, кисло-сладкий.

Основные характеристики:

Крыжовник – один из самых популярных садовых кустарников. Плоды растения содержат большое количество витаминов и минеральных элементов, органические кислоты, флавоноиды, танины, пектины и другие биоактивные соединения. Одним из самых вкусных и богатых полезными веществами сортов является Белорусский сахарный — крыжовник, который практически не имеет недостатков и речь о котором как раз и пойдет в данной статье.

Описание сорта

Сорт Белорусский сахарный создан специалистами Института плодоводства НАН Беларуси в результате скрещивания двух популярных разновидностей крыжовника — Белый крупный и Белорусский.

Куст высокий (около 1 м.), но аккуратный (раскидистость побегов средняя). Шипы средней величины, довольно обильные, бывают одиночными, двойными и даже тройными, по цвету зеленые или светло-коричневые.

Сортамент относится к среднеранним разновидностям крыжовника, урожай собирают в середине июля. Растение плодоносит в течение 16 – 18 лет. Урожайность на протяжении этих лет стабильная.

Белорусский сахарный относится к самоплодным сортам, однако, наличие на одном участке нескольких сортов позволяет за счет перекрестного опыления получать более высокие урожаи. Ягоды становятся крупнее, имеют лучший вкус.

Плоды крупные (4-8 г.), овальные, применяются для самых разных кулинарных целей. Кожица светло-зеленая, гладкая, тонкая, но прочная. Вкус сладкий, десертный, по 5-балльной шкале вкусовые качества оцениваются на 4,8. Урожайность: 3,5-6,0 кг. с куста.

Крыжовник «Белорусский сахарный» характеризуется устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям, средней восприимчивостью к грибковым болезням. Рекомендован для возделывания в Северо-Западном и Центральном регионах России.

Краткая характеристика

Преимущества сорта

• неприхотливость;
• простота выращивания;
• устойчивость к суровым зимам;
• способность к самоопылению;
• высокая стойкость к антракнозу и мучнистой росе;
• высокие вкусовые качества ягод и их универсальность.

Недостатки сорта

Посадка

Крыжовник Белорусский сахарный нуждается в хорошо освещенном месте. Затененность приводит к тому, что урожайность уменьшается, а ягоды мельчают и теряют вкусовые качества. Также необходимо позаботиться о защите кустарника от северных ветров. Хороший вариант — высадка растения на южной стороне от забора или построек.

Крыжовник любит легкую почву, нейтральную или слабокислую (6 – 7 pH), слабоподзолистую, суглинистую или супесчаную. Застой влаги в месте произрастания недопустим. Если есть вероятность подтопления участка, то необходимо позаботиться о дренаже. Подтопленный куст не вырастает, корневая шейка загнивает и растение погибает.

При посадке корневая шейка крыжовника заглубляется на 5-7 см. Заглубление корневой шейки стимулирует рост новых побегов замещения.

Так как кусты данного сорта высокие и объемные, размещаются саженцы на дистанции 1,5-2,0 м. друг от друга, междурядья выдерживают не менее 2,0-2,5 м. Ямы готовят за 3-4 недели до посадки, в случае весенней высадки — с осени. Размер посадочной ямы 50х50 см., глубина 60 см. Каждую посадочную лунку обогащают смесью из:

• 10 кг. перегноя;
• 200 г. суперфосфата;
• 30 г. калийного удобрения.

Выращивание и уход

Сорт Белорусский сахарный неприхотлив. К нему применяют стандартные методы ухода за крыжовником.

Полив

В сухую теплую погоду полив крыжовника осуществляют с интервалом 7-10 дней. Особенно тщательным должен быть полив до цветения, когда куст активно формирует зеленую массу, при формировании завязей после цветения и во время развития плодов. Важно окончить полив примерно за 2 недели до сбора урожая, чтобы ягоды набирали сахар и не были слишком водянистыми и с кислой шкуркой. После сбора урожая поливы продолжают, уход за кустарником в этот период позволяет заложить высокую урожайность следующего сезона. Подготовка к зиме сопровождается обильным осенним влагозарядным поливом.

Полив крыжовника проводят под корень, дождевание не применяется. Влага попавшая на листья может стимулировать развитие заболеваний, а в солнечную погоду привести к ожогам.

Обрезка

Обрезка Белорусского сахарного осуществляется либо в начале весны до раскрытия почек, либо осенью после сбора урожая, но до заморозков. Удаляются старые и больные побеги, а также побеги растущие вдоль земли и прилегающие к ней. Обрезка проводится под корень, пеньки не оставляются.

Важное условие здоровья крыжовника – прореживание. Оно позволяет увеличить урожайность, предупредить грибковые и паразитарные болезни. Удаляются тонкие и кривые побеги, делающие крону слишком плотной. Остаются только сильные, прямые и здоровые ветви.

Обрезке подвергаются не только взрослые растения, но и саженцы, которые только высажены. У молодых кустиков обрезается большая часть стебля, чтобы на нем осталось не больше 5-6 почек.

Периодически проводится омоложение кустов. Но не нужно отрезать слишком много ветвей, иначе куст не оправится. После правильной обрезки крыжовник имеет 15 – 20 ветвей (по 3 – 5 ветвей каждого возраста).

Подкормка

При условии внесения удобрений при посадке, подкормку крыжовника начинают только на третий год. Основная подкормка осуществляется весной. Сорт Белорусский сахарный хорошо принимает удобрения. Частота подкормок определяется плодородностью почвы. Богатую почву удобряют раз в 3 года, бедную – ежегодно.

Для подкормки используют органические вещества (птичий или коровий помет), любые минеральные удобрения (калий, фосфор, азот). Крыжовник очень любит калий, поэтому рекомендуется обогащать землю золой, которая также является неплохим средством от почвенных вредителей.

Обработка от болезней и вредителей

Весной рекомендуется провести процедуру, побуждающую растение к росту и усиливающую нечувствительность к грибковым и паразитарным заболеваниям. В конце марта, когда почки еще не набухли, берется ведро воды, нагретой до 80°C, выливается в лейку с распылителем. Этой водой поливается крыжовник. Ведра достаточно на 3 – 5 кустов. Затем необходимо сгрести вокруг растения прошлогодние листья и сжечь их. Так уничтожается значительная часть грибков и паразитов. Почва под кустами закрывается кровельным картоном, агроволокном, либо новой мульчой. Это препятствие для зимующих в земле насекомых, личинки которых кормятся зелеными частями крыжовника. После цветения защитный материал (кроме мульчи) убирается.

Ранней весной отрезаются почерневшие, омертвевшие, покрытые белым налетом и иные подозрительные побеги. Для защиты от грибковых болезней перед самым распусканием почек крыжовник и почву вокруг него обрабатывают препаратом Нитрофен или 1-% бордоской смесью. Перед формированием бутонов побеги опрыскивают инсектицидом Карбофос (75 г .на 10 л. жидкости) для барьера от тли, пилильщика и галлицы. От почкового клеща оптимальна коллоидная сера (30 г. на 10 л. воды).

После цветения с профилактической целью крыжовник опрыскивают 1%-ной бордосской смесью (раз в 2 недели) и Карбофосом. Летом 2 раза (с промежутком в 10 дней) растение обрабатывается жидкой смесью карбоната натрия и мыла от мучнистой росы. Для профилактики антракноза после сбора урожая проводится обработка любым фунгицидом.

Осенью куст обязательно нужно обрезать, опавшую листву сгрести и сжечь.

Подготовка к зиме

Крыжовник Белорусский сахарный является морозостойким. Но если ожидается бесснежная зима, то желательно вокруг приствольного круга провести мульчирование перепревшим навозом, еловыми опилками или соломой.

Размножение

Самый простой и часто применяемый способ размножения крыжовника – отводками. Можно размножать белорусский сорт и черенками, но выживаемость новых растений меньше.

Семенами крыжовник Белорусский сахарный не размножается. Для размножения отводками весной выбирается сильный стебель, который пришпиливается к земле и засыпается землей. Земля поддерживается во влажном состоянии. Когда от стебля появятся отростки их периодически окучивают и продолжают поливать. Осенью отросток можно будет отделить от маточного растения и перенести на постоянное место.

Отзывы

Много лет выращиваю Белорусский сахарный в условиях Подмосковья. Еще ни разу кусты у меня не подмерзали, очень неприхотливые в уходе.

У меня «Белорусский сахарный» заболел мучнистой росой. Пришлось несколько кустов выкорчевывать. В одном описании увидел цифры, что крыжовник поливается 2-3 раза в неделю, ну и начал постоянно лить на него воду. В итоге вот такая напасть приключилась. Только потом догадался почитать альтернативные источники и спросить у соседей. Соседи у меня вообще крыжовник не поливают, а в большинстве источником указано, что полив проводится, но не чаще одного раза в неделю, да и то, если стоит сухая погода. Вот и доверяй интернету.

Мульчирую крыжовник еловыми иголками и никаких вредителей в моем саду нет. Прочитала такой способ в журнале «Приусадебное хозяйство», действительно работает. Видимо запах отпугивает насекомых, а может еще с чем-то связано, кстати на кислотность почвы еловые иголки не влияют.

Белорусскими специалистами создано немало неприхотливых, не требующих сложной агротехники, высокоурожайных сортов крыжовника. Одним из лучших сортов является Белорусский сахарный с крупными ягодами, имеющими высокие пищевые качества.

Крыжовник — полезная ягода для детей и взрослых. Садоводы любят его за неприхотливость и ежегодный обильный урожай. Растения быстро вступают в плодоношение и не нуждаются в сортах-опылителях.

Сорта крыжовника сильно разнятся по цвету, форме, величине и вкусу ягод. По цвету ягод условно выделяют две группы: зеленые и темные, но оттенков намного больше. Вкус имеет несколько вариаций, встречаются сорта как с выраженной кислинкой, так и пресные, с травянистым привкусом. При этом нежно-сладкие ягоды не являются редкостью.

Для крыжовника характерно наличие шипов на побегах и опушенность ягод, но выраженность этих признаков у сортов разная. Отечественные гибридные формы крыжовника различаются преобладанием северо-американских либо западно-европейских генов. В первом случае сорта наследуют высокую зимостойкость, выносливость, способность к адаптации и мелкоплодность. Гены западно-европейских сортов несут крупноплодность, десертный вкус ягод, низкие темпы роста и восприимчивость к заболеваниям. Среди современного отечественного сортимента есть немало хороших десертных сортов крыжовника с хорошим иммунитетом. Представляем вам описание лучших сортов крыжовника — по отзывам опытных садоводов.

Саженец Открытая (ОКС) 20-30 см. Красочная упаковка

Крыжовник белорусский красный описание сорта

Посадка крыжовника и уход в открытом грунте за лучшими сортами

Для садоводов крыжовник — любимая ягода. Известно множество сортов. Выведено немало новых бесшипных форм. Но все же некоторые дачники предпочитают выращивать старые колючие виды. Ведь им не страшны ни плохие погодные условия, ни сложности обрезки. Что представляет собой крыжовник: посадка и уход в открытом грунте – расскажет об этом статья.

Характеристика ягоды крыжовник

Родиной крыжовника признана Северная Африка и Западная Европа. Широко распространен он в диком виде в Средней и Южной Европе, Северной Америке, Средней Азии. Встречается часто и на Кавказе. Выращивают крыжовник во всех садах мира. Отечественные дачники называют такое растение северным виноградом. Высокая популярность обоснована тем, что посадка крыжовника и уход за ним отличаются простотой.

Описание крыжовника приведено ниже:

1. Кустарник высотой порядка 1,2 метра.
2. Кора коричневая.
3. Побеги цилиндрические, усыпаны тоненькими иголками – шипами.
4. Листва округлой либо сердцевидно-яйцевидной формы. Длина составляет 6 сантиметров. Цвет достаточно тусклый. Листочки расположены на черешках.
5. Соцветия зеленоватого либо красноватого оттенка. Появляются в мае месяце.
6. Плоды шарообразные либо овальные. Бывают голые и покрытые грубой щетиной. Последнее время стала актуальной посадка малошипного крыжовника на дачных участках. Окрас ягод бывает зеленым, желтым, красным, белым. Присутствует ярко выраженное жилкование. Созревают плоды с июня по август месяц. Вкус сладкий либо кисло-сладкий. Многое зависит от принадлежности к сорту. Крыжовник очень полезен. В нем содержатся дубильные и органические вещества, витамины и соли металлов.
7. Считается ранним медоносом. Поэтому привлекает в сад насекомых-опылителей.

Какой сорт выбрать?

Существуют разные сорта крыжовника без шипов и с шипами. Все они отличаются окрасом, размером, вкусовыми качествами ягод, временем созревания, урожайностью и другими параметрами. При выборе сорта следует учитывать особенности посадки, разведения. Иначе куст может не прижиться, погибнуть из-за морозов. Также стоит обратить внимание на подверженность определенным болезням. Нельзя забывать и про способность крыжовника переносить засуху. Ведь не во всех регионах страны климат теплый, ровный. Благодаря упорному труду селекционеров сегодня существуют сорта, способные давать стабильный и обильный урожай, невзирая на климатические особенности. Также посмотрите статью про лучшие сорта черной смородины.

Многие начинающие и опытные садоводы высаживают такие сорта:

• Белорусский красный. Это относительно новый сорт. Представляет собой крыжовник красный среднерослый раскидистый куст. Урожайность высокая: с каждого растения обычно собирают не менее 7 килограмм плодов. По периоду созревания сорт средний. Вкус ягод сладкий, винный. Белорусский красный отличается устойчивостью к зиме, заболеваниям. К мучнистой росе имеет иммунитет.
• Янтарный. Является раскидистым сильнорослым кустом, который рано и обильно плодоносит. Шипов на плодах очень мало. Ягоды окрашены в золотистый оттенок и имеют кисловато-сладкий привкус. Сопротивляемость к наиболее распространенным заболеваниям высокая. Успешно выращивают янтарный крыжовник во всех регионах страны.
• Колобок. Характеризуется крыжовник Колобок крупными темно-красными плодами овальной формы. Привкус приятный, кисло-сладкий. Сорт отличается устойчивостью к зиме, хорошей урожайностью и высокой сопротивляемостью к разным инфекциям. Плоды лишены шипов. Куст компактный.
• Консул (сенатор). Выведен крыжовник Консул был совсем недавно – в 1995 году. Получен в результате скрещивания двух сортов: Африканца и Челябинского зеленого крыжовника. Растение урожайное, среднерослое, не сильно раскидистое. Высоко ценится за отсутствие на побегах шипов. Ягоды крупные, округлой формы. Они окрашены в ярко-красный цвет. Очень сочные, с тонкой кожицей. Привкус сладкий с легкой ноткой кислинки. Приходится созревание на середину лета. Плодоношение обильное и продолжительное.Сорт не подвержен мучнистой росе. Ему не страшны многие вредители. Однако к пилильщику, септориозу устойчивость слабая. Сильные морозы Консул переносит спокойно. Терпеливо относится к засухе и высокой температуре. Если стоит цель получить не только вкусный, но и богатый урожай, посадка крыжовника Сенатор станет оптимальным решением. Ведь при грамотном содержании и хорошем уходе с одного лишь куста получится собрать порядка 6 килограмм ягод.
• Родник. Высоко ценится данный сорт за крупные ягоды десертного вкуса. Их вес в среднем составляет от 5 до 6,8 грамм. Шипов очень мало, и они небольшие. Урожайность отличная: каждый куст дает около 6,8 килограмм плодов. Растение характеризуется высокой самоплодностью, однако в первый год растет медленно. В это время уход за крыжовником Родник предполагает внесение специальных удобрений для стимулирования хорошего и интенсивного развития. Сорт считается ранним: первый урожай дачник получает уже в июне месяце. Наблюдается высокая устойчивость к температурным колебаниям, заморозкам, мучнистой росе и септориозу.
• Африканец. Считается крыжовник Африканец идеальным вариантом для садовых либо дачных участков с влажным климатом. Сорту не страшна роса мучнистая, которая часто одолевает другие растения, произрастающие во влажных условиях. Кустарник по размеру средний. Дает крупные, кисло-сладкие, сочные плоды почти черного цвета. Урожайность высокая: с одного куста собирают в среднем ведро ягод. Чтобы плодоношение было обильным и стабильным, рекомендуется регулярно подкармливать крыжовник, своевременно проводить обрезку.
• Малахит. Характеризуется крыжовник Малахит хорошим плодоношением, зимостойкостью и наличием иммунитета ко многим заболеваниям. Сорт был получен в результате скрещивания Черного Негуса и Финика. Ягоды Малахита ярко-зеленого цвета, сильно покрыты восковым налетом. Куст сильнорослый, за один сезон дает около 3,8 килограмм урожая.
  Единственными его недостатками садоводы называются шиповатость и сильную раскидистость.
• Финик. Дает крыжовник Финик ягоды весом до 20 грамм. Растение представляет собой высокий, пышный и раскидистый кустарник. Шиповатость находится на среднем уровне и больше относится к нижней части. Плодоношение хорошее, с одного куста дачник получает порядка 13 килограмм ягод. Сорт позднесозревающий: сбор урожая проводят в конце августа месяца.
• Черномор. Представляет собой крыжовник Черномор слабораскидистый, сильнорослый кустарник с густой кроной. Побеги отличаются слабой шиповатостью. Ягоды по величине средние – около 3 грамм. Кожица окрашена в черный оттенок, имеет восковой налет и еле заметное опушение. Сорт засухоустойчив, выдерживает сильные морозы. Урожайность неплохая, составляет несколько килограмм с куста. Черномор устойчив к мучнистой росе.
• Куршу Дзинтарс. Характеризуется крыжовник Куршу Дзинтарс слабой раскидистостью, умеренными габаритами. Ягоды небольшие по размеру, овальной формы. Окрашены в насыщенно-желтый цвет, поверхность блестящая. Сбор урожая проводится в начале августа месяца.

Как вырастить крыжовник на дачном участке?

Чтобы на участке интенсивно рос и плодоносил крыжовник: посадка и уход весной, осенью должны быть грамотными. От условий содержания зависит размер ягод и их вкусовые качества. Каждый сорт имеет некоторые особенности в культивировании. Рассмотрим общие правила выращивания.

Посадка крыжовника в грунт

Перед тем, как сажать крыжовник, надо определиться со сроками проведения данного мероприятия.

Обычно эту операцию планируют на весну либо осень. Опытные дачники предпочитают больше осенний сезон. Ведь тогда к зиме куст успевает укорениться и сформироваться. Важно выбирать и подходящее место для высадки саженца. Подходит песчаный, глинистый, суглинистый и супесчаный субстрат. Желательно, чтобы почва была нейтральной либо слабокислой. Хорошо, если участок солнечный и защищенный от ветра.

За пару недель до посадки выкапывают яму глубиной и шириной по 50 сантиметров.

Между кустами следует соблюдать расстояние в метр, а между рядами – 3 метра. Годятся одно- и двухлетние саженцы. Перед высадкой их требуется замочить в растворе удобрений. Размещают растение в лунке под наклоном. Присыпают сверху землей и тщательно уплотняют. Орошают, а потом мульчируют перегноем либо торфом. Если планируется выращивать крыжовник штамбовый: посадка и уход будут аналогичными.

Уход за культурой

Весной крыжовник следует обработать кипятком при помощи распылителя. Это действенная мера против заражения насекомыми-вредителями. Важно организовать регулярный полив, особенно в период цветения и формирования плодов. Осенью делают подкормки. В весенний период до распускания почек выполняется обрезка крыжовника: удаляются сухие, слабые, больные и сломанные ветки. Прикорневые побеги также подлежат срезке. Подобную процедуру проводят ежегодно. Иначе куст сильно разрастется, начнет давать плоды низкого качества.

Основные болезни растения и меры борьбы с ними

Часто дачники замечают на ягодах крыжовника белый налет: что делать в этом случае, знает далеко не каждый. Это явный признак мучнистой росы. И если не начать с ней бороться вовремя, уже спустя пару лет кустарник погибнет. Особенно часто заболевание развивается в теплую и влажную погоду. Образуется белый налет не только на ягодах, но и на листьях, побегах. Заболевание это грибкового характера. Споры широко распространяются при помощи насекомых, ветра. Проявляет себя мучнистая роса на крыжовнике на протяжении нескольких лет подряд. Сначала садовод замечает снижение урожайности. Потом растение начинает хуже расти, чахнет. В итоге, без своевременного и качественного лечения погибает. На начальной стадии на листве и ягодах образуется тонкий паутинообразный белый налет. Со временем он уплотняется, разрастается, превращается в войлочный коричневый кокон, который укрывает все пораженные участки.

Заметив белый налет на крыжовнике, нужно сразу действовать. Сегодня в продаже существует масса средств, позволяющих справиться с этим грибковым заболеванием. Однако не все из них дают желаемый результат. Препарат Топаз – вот как бороться с мучнистой росой на крыжовнике эффективно. Пораженные части растения требуется срезать и сжигать. Важны и профилактические мероприятия. Грибок обычно зимует на опавших ягодах, листве. Поэтому на зиму все растительные остатки необходимо убирать, а грунт вокруг куста перекапывать.

Задумываясь, чем обрабатывать крыжовник от мучнистой росы, некоторые садоводы выбирают народные методы. Они дают неплохой результат на начальной стадии заражения, не вредят растению и ягодам. Например, действенной является молочная кислота. Готовят ее следующим образом: литр молочной сыворотки разводят в 9 литрах воды. Куст опрыскивают с интервалом в три дня. Всего потребуется 3 процедуры. Хорошо себя зарекомендовал и отвар полевого хвоща. Им обрабатывают растение на протяжении всего сезона с периодичностью в неделю. Содово-мыльный раствор также помогает справиться с заболеванием. Некоторые дачники опрыскивают крыжовник настоем луковой шелухи.

В начале июня рекомендуется обрабатывать крыжовник настоем золы древесной, а оставшийся осадок вливать под корень.

Выводы о выращивании крыжовника

Таким образом, крыжовник – полезная и вкусная садовая культура. Известно множество ее сортов, которые отличаются размером плодов, вкусовыми качествами, сроками созревания, рослостью кустарника. Требования к содержанию также иногда разнятся. Если четко следовать рекомендациям по выращиванию, можно получить здоровое и урожайное растение.

letnyayadacha.ru

Красный крыжовник: характеристика и описание сорта

Куст крыжовника высотой до 1,2 метра, с ветвями, покрытыми шипами, округлыми трех-, пятилопастными листьями и зеленными и красными цветками. Зелеными, белыми, желтыми, красными или черными ягодами, округлой формы с опушением и без. Ягоды очень сочные, сладкие, слегка кисловатые. В южных районах крыжовник созревает в июне, в северных – июль, август.

Полезные свойства и описание сортов

Ягоды крыжовника содержат до 9% сахара (фруктозы и глюкозы), органические кислоты и минеральные вещества (фосфор, железо, кальций, до 200 мг калия, медь), пектиновые и дубильные вещества, 30 мг витамина С, каротин, витамины B1, P, E.

Пектиновые и дубильные вещества, которые обладают закрепляющими свойствами. Каротин полезен для глаз. Ягоды полезно употреблять перед обедом, так как в их состав входят вещества, возбуждающие аппетит и способствующие выработке желудочного сока.

Крыжовник содержит вещества способствующие нормализации кровяного давления. Помогает при атеросклерозе, анемии. Кроме того, крыжовник известен как средство, обладающее желчегонным и мочегонным свойствами.

Также он помогает снизить риск появления онкологических заболеваний.

Полезнее кушать ягоды в свежем виде, так как некоторые витамины разрушаются при тепловой обработке, но и в переработанном виде он содержит немало жизненно-важных для человека витаминов и минералов.

к оглавлению ↑

Сорта красного крыжовника

Ниже приведены наиболее распространенные сорта красного крыжовника. Они выращиваются давно и уже хорошо себя зарекомендовали, например:

1. Колобок. Сорт устойчивый к холодам и засушливому климату. Куст невысокий, раскидистый. Ветви почти без шипов. Плоды крупные, насыщенно-багрового цвета с розовыми полосками и толстой кожицей. На вкус кисло-сладкие. Урожайность с одного куста до 12 кг. Плоды созревают дружно к середине лета. Сорт устойчив к болезням.
2. Консул. Сорт отличается высокоурожайностью и хорошей сопротивляемостью к болезням, морозостойкий. Кусты высокие, раскидыстые, шипы расположены только на верхних ветвях кроны. При самоопыляемости урожайность высокая. Плоды красного цвета при полном созревании покрываются темно-фиолетовыми полосами, без опушености. Ягоды сладкие, среднего размера;
3. Редбол. Скороспелый сорт, куст низкорослый, компактный. Плоды круглой формы, насыщено-красные, со сладкой сочной мякотью. С куста можно снять 5-7 кг ягод. Хорошо переносит зиму, устойчив к болезням, в том числе к мучнистой росе;

4. Белорусский красный. Куст средней высоты, раскидистый. Плоды сферической формы, красной, с темными прожилками окраски. Урожайность 7-8 кг с куста.

   Вкус сладкий.

   Так как ягоды содержат большое количество сахаров, то плоды этого сорта используют при производстве вина. Сорт устойчив к болезням, кроме мучнистой росы, поэтому кусты требуют особого внимания и дополнительной химической обработки.

к оглавлению ↑

Особенности выращивания и хранения

Саженцы крыжовника высаживают в открытый грунт либо весной, либо осенью. Лучше проводить посадку осенью, чтобы саженцы успели прижиться до 4-6 недель до заморозков.

Участок под посадку должен располагаться в хорошо освещаемой местности с песчаной почвой или черноземом. Крыжовник очень чувствителен к высокой влажности и глинистые почвы, на которых влага задерживается долго, для него не подходят.

При посадке следует учитывать, что куст растет не только вверх, но и вширь. Некоторые кусты достигают 1-1,5 метра в диаметре, поэтому расстояние между кустами должно быть не менее 1-1,5 метра. Сажают саженцы в полуметровые ямки, на дно которых кладут удобрения перед посадкой.

Чтобы приготовить его, смешивают следующие компоненты:

• 10 кг гумуса;
• 100 г древесной золы;
• 40 г (2 ст. ложки без верха) Сернистого калия;
• 50 г (2 ст. ложки с верхом) двойного Суперфосфата.

Все компоненты тщательно перемешивают и укладывают на дно ямки. Сверху вставляют корешок саженца и засыпают землей, слегка утрамбовывают и поливают водой.

Плодоносить крыжовник начинает на 4 год. При появлении белесовато-серого налета на плодах, ветках или листьях – мучнистой росы, необходимо провести лечебно-профилактическую обработку. Для приготовления раствора берут 5 г пищевой соли и 3 г Медного купороса заливают 1 литром воды, перемешивают.

Полученным раствором опрыскивают пораженные места. Если это не помогло, то чтобы избежать дальнейшего распространения болезни, больные ветки обрезают и сжигают, срезы обрабатывают раствором известки.

к оглавлению ↑

Условия хранения

Урожай собирают летом. При комнатной температуре полузрелые плоды сохраняются до 3 суток, зеленоватые до 5 суток, а при температуре около 0С° – до 30 суток.

Бывает так, что ягоды крыжовника покрываются белесовато-серым мучнистым налетом. Ягоды с таким налетом к употреблению непригодны. Слегка пораженные плоды можно использовать, но только после тщательного промывания их в слабом растворе уксусной кислоты (2 ч. л. уксусной эссенции на 1 литр воды).

Так как зрелые ягоды крыжовника – продукт скоропортящийся, их обычно хранят в переработанном виде.

Из них делают консервные продукты: варенье, компоты, вина, маринады, джемы, пастилу и мармелад.

к оглавлению ↑

Употребление

Из ягод крыжовника готовят не только сладкие блюда. Он отлично сочетается также с мясом и овощами. Его используют при приготовлении приправ и соусов, салатов, тортов, вин и наливок. Ниже приведено лишь несколько рецептов, чтобы показать, с какими продуктами красный крыжовник хорошо сочетается:

1. Маринованный крыжовник. На 1,5 кг ягод взять 8-10 горошин черного перца, 150 г сахара, несколько листочков черной смородины или хрена, 50 г столового уксуса, 1 литр воды. В воду добавить перец, уксус, сахар, перемешать и поставить на огонь, довести до кипения.

   В стерилизованную банку кладут вымытые, без черенков, ягоды крыжовника, сверху на них укладывают листья черной смородины и заливают полученным маринадом. Накрывают жестяной крышкой и дают остыть. Затем закатывают и ставят в прохладное затемненное место. Через месяц ягоды будут готовы к употреблению.

2. Куриные грудки под соусом из крыжовника. 100 г плодов промывают и разрезают на две половинки. 100 г черной смородины разминают до образования кашицы в эмалированной или алюминиевой чашке, затем в нее добавляют 3 ст. л сахара, 200 г 20%-х сливок и, помешивая, ставят на медленный огонь.

   Тушат 5-8 минут при постоянном помешивании. 400 г куриных грудок, предварительно обжаренных на сковороде, заливают крыжовниковым соусом и ставят на 10-15 минут в духовку на 200 С°. Мясо получается ароматным, нежным, с приятным кисловато-сладким вкусом.

3. Мармелад. Плоды перебрать, очистить от черенков. Гнилые и битые выкинуть. Ягоды сложить в алюминиевую или из нержавейки кастрюлю, размять и прогреть при постоянном помешивании. Огонь отключить.

   Остудить и протереть размягченные плоды через сито или с помощью ручного блендера. Добавить сахар, в расчете на стакан сахара 1 стакан ягод, перемешать и поставить на медленный огонь. Варить до состояния густой каши. Снять огня и выложить в формы или на противень. Остудить, нарезать ломтиками и обвалять в сахаре или сахарной пудре.

4. Наливка. Взять 1 кг крыжовника. Ягоды перебрать, промыть, сложить в стеклянную банку и залить 1 литром водки. Настоять ягоды в течение не менее полугода. Затем процедить и добавить в настойку сахарный сироп (1 кг сахара на 1 литр воды), перемешать. Наливка готова.

Плоды также едят свежими, кушают сырыми только созревшие, мягкие, насыщенно-красные плоды.

к оглавлению ↑

Отзывы садоводов

Константин. При посадке саженцев, прежде всего надо правильно подготовить посадочное место. Крыжовник предпочитает рыхлую плодородную почву. Почаще и побольше органических удобрений, перегноя или навоза, и урожаи будут высокими. Из всех сортов, что я когда-либо выращивал, самым живучим оказался Колобок.

Марина. Мы выращиваем на даче в Подмосковье такие сорта, как: Русский, Защитник, Консул, Юбилейный. Лучшее время посадки – осень. Прижились все. Николай. В прошлом году (весной) приобрел саженцы Консула. Небольшой черенок в 3 почки. У меня на участке была сырая глинистая почва. Посадил на холмик из купленного в магазине чернозема и древесной золы. В этом году стал в 3 раза больше, чем был в прошлом. На ветке появилось 3 цветка. Главное правильный уход, побольше удобрений, остальное – дело техники.

Крыжовник – растение неприхотливое, достаточно регулярно пропалывать, рыхлить, удобрять и поливать, чтобы оно росло и развивалось. Необходимо также ежегодно проводить обрезку, удаляя старые и больные побеги. Все срезы после необходимо обработать раствором извести или глиной.

(No Ratings Yet) Загрузка…

agronomam.com

Лучшие сорта крыжовника: что посадить, чтобы собрать отменный урожай?

Фото: по запросам Яндекс и Гугл

Сегодня на рынке огромное количество видов крыжовника, однако у каждого из них есть свои особенности, не всегда совместимые с белорусским климатом. При выборе сорта для своего дачного участка, стоит руководствоваться тем, что не каждый крыжовник подстроится под наш температурный режим с достаточно продолжительной зимой и зачастую прохладным летом. В этой статье мы собрали сорта, которые могут с легкостью подстроится под капризы нашей погоды.

Описание сорта крыжовника “Колобок” стоит начать с того, что он отличается довольно высокой урожайностью и продолжительным временем созревания: собирать урожай можно во второй половине июля. Оцените масштаб: с одного среднего по размеру куста можно собрать до тринадцати килограммов ягод. Плоды у “Колобка” округло-овальные, темно-красного цвета. Средний вес одной ягоды до пяти граммов. Вкус отменный, отлично подходит для употребления в свежем виде. Кусты небольшие по размеру, довольно раскидистые, колючек не очень много. Далее читайте описание сорта крыжовника “Русский”.

Этот сорт является довольно морозоустойчивым. При этом он приносит достойный урожай. За один сезон хороший садовод сможет собрать от пяти до десяти килограммов сочных ягод. Плоды “Русского” крыжовника большие: ягоды достигают шести граммов, имеют темно-красный цвет и легкий налет воска. У плодов очень ароматная мякоть и тонкий кисловато-сладкий привкус. У кустов есть некрупные шипы, сами же кусты не раскидистые, довольно рослые. Фото крыжовника сорта “Русский” смотрите ниже.

Садоводы обожают этот сорт за то, что он не боится сильных морозов, дает достойный урожай и равнодушен к большинству грибковых болезней. Сегодня сорт крыжовника “Русский желтый” один из самых популярных и распространенных видов. Он обладает отличными вкусовыми качествами, ягоды по форме похожи на аккуратный овал и отличаются красивой янтарно-желтой раскраской. Стоит заметить, что плоды “Русского желтого” довольно большие: в среднем одна ягода весит от пяти до семи граммов. Растет он кустами небольшого размера, а это значит, что высаживать их можно на небольшом расстоянии друг от друга.

Описание сорта крыжовника “Родник” начнем с того, что он довольно ранний: урожай можно собирать уже в середине июня. Устойчив к большинству грибковых заболеваний и хорошо переносит холодные зимы. Ягоды у этого вида довольно увесистые: средний вес одной до пяти с половиной граммов. Имеют кругловато-овальную форму и желто-зеленый цвет с красноватыми прожилками. Кусты высокие: могут достигать полутора метров, колючек немного. С одного куста можно собрать до пяти килограммов урожая.

Описания сортов крыжовника редко обходятся без этого сорта. ”Сенатор” славится своей хорошей урожайностью: с куста можно собрать до пяти килограммов. Также вид отлично переносит зимы и весенние заморозки, а значит хорошо приживется в нашем регионе. Не боится сорт и жары и засухи. “Сенатор” не боится инфекций и обладает сильными, средними по размеру кустарниками. У ягод темно-красный цвет, при хорошем уходе могут вырасти до шести граммов. Обладают сладким вкусом с характерной кислинкой.

Такое нежное название сорт получит не случайно: его плоды явно напоминают по своей форме грушу. Ягоды этого вида среднего размера, имеют приятный фиолетовый цвет и мягкий кисловато-сладкий вкус. Также в описании сорта крыжовника “Грушенька” стоит отметить высокую морозоустойчивость и раннее цветение. Не боится “Грушенька” и весенних заморозок. Если вас интересуют бесшипные сорта крыжовника, то этот вид подойдет, как никакой другой — вкусная “Грушенька” обязательно порадует достойным урожаем.

Этот сорт крыжовника также без шипов. Кусты “Командора” средние по высоте, не очень раскидистые, но с густыми ветвями. Ягоды по размеру средние: максимальный вес одной до пяти граммов. Форма плодов круглая с красновато-коричневым окрасом. Количество семян среднее, кожица довольно тонкая, без “пушка”. Сладкие сорта крыжовника без этого вида не мыслимы: вкус у ягод “Командора” действительно отменный. С одного куста можно собрать до семи килограммов урожая. Правда, есть у сорта и один недостаток: он плохо транспортируется.

Еще один зеленый сорт крыжовника, который является относительно новым, и был выведен в Англии. Кусты у этого вида раскидистые, сильнорослые, отличаются многочисленными побегами с шипами. Что касается листьев, то они мелкие или средние, светло-зеленого цвета. При правильном уходе плоды достигнут среднего размера. Примечательно, что на одной кисти чаще всего вырастают ягоды разных размеров. Во многом “Инвикта” очень похожа на “Русский желтый” сорт. Главное отличие лишь в том, что созревшие ягоды обладают не желтым, а больше зеленоватым цветом. Что касается мякоти, то она сладкая, сочная, прозрачная. Собрать урожай можно в середине июля. Сорт не боится сильных морозов и дает стабильно хороший урожай.

Несколько слов про крупные сорта крыжовника, каким и является “Народный”. Сорт среднеспелый, как само за себя говорит название, очень востребован у садоводов. Свою распространенность и популярность сорт получил благодаря крупным плодам (более пяти граммов) и явной неприхотливостью. У плодов “Народного” тёмно-розовый оттенок и отличный десертный вкус. Кусты хоть и сильнорослые, но довольно аккуратные, шипов мало.

Этот сорт является среднеспелым и высоко урожайным. Плоды очень вкусные и довольно большие по размеру: средний вес одной ягоды более четырех граммов. Ягоды имеют желтовато-зеленый оттенок. Кусты средние по размеру, шипов не очень много. “Любимец” хорошо переносит морозную зиму и засушливое лето. А вот дожди этот сорт крыжовника не любит: в такой период у него высокий риск заболеть антракнозом.

Этот вкусный среднеранний сорт дает достойный урожай. “Сливовые” плоды довольно крупные: в среднем одна ягода весит около шести граммов. Название сорт получил благодаря тому, что плоды явно напоминают сливу. У ягод тонкая кожица и оригинальный аромат. Садовода приятно удивит тот факт, что сорт равнодушен к морозам, а также хорошо переносит длительную засуху. Кусты компактные, сильнорослые. Единственный минус этого вида — большое количество острых шипов.

Вид является среднеранним. “Земляничные” плоды не очень большие: средний размер одной ягоды около четырех граммов. Однако главное преимущество во вкусе: ягоды этого вида имеют отменный сладкий вкус с практически отсутствующей кислинкой. К слову, название не случайно: у плодов оригинальный земляничный аромат. Плоды имеют округлую форму, один бочок, как правило, румяный. Если правильно ухаживать за “Земляничным” сортом, то ягоды могут вырасти до пяти с половиной граммов. Плюс в хорошей самоплодности, а также устойчивости к низким температурам. Шипов на побегах много.

Еще один сладкий сорт крыжовника, как несложно понять из названия. В отличие от “Земляничного” крыжовника, ягоды этого вида крупные: средний размер — шесть граммов. Цвет плодов темно-розовый. Вас приятно удивит не только сладкий вкус, но и очень приятный, тонкий аромат. У сорта высокая урожайность и самоплодность. Кусты довольно густые, шипованность побегов небольшая.”Конфетный” равнодушен к большинству заболеваний и хорошо переносит холода.

А вы знаете что-нибудь интересное о сортах крыжовника? Если да, то поделитесь с нашими читателями в комментариях под статьей!

Для обрезки крыжовника вам понадобятся кусторезы — загляните в наш каталог: найдете сотни современных товаров с фото и описаниями от проверенных продавцов.

Также вам может быть интересно: Декоративный забор для клумбы своими руками Как выбрать бассейн для дачи Размножение садовых роз черенками

mag.dom.by

Крыжовник «Белорусский красный»

Описание.

Зимостойкий сорт, хорошо переносит резкие перепады температуры.

Устойчив к болезням и вредителям.

Посадка.

— Предпочитает солнечные места и плодородную почву;

— Подготовить посадочную яму 50х50х50 см., верхний, плодородный слой почвы снимают и откладывают в сторону, затем откладывают в другую сторону нижний, неплодородный слой. В плодородный слой добавляют около 10 кг перепревшего навоза или перегноя и по 50 г сернокислого калия и суперфосфата и перемешивают удобрения с почвой – этого запаса микроэлементов растениям хватит на несколько лет. Если на участке почва глинистая, добавьте в яму ведро речного песка. Расстояние между двумя кустами должно быть от метра до полутора, а между рядами – около трех метров.

— Корневая шейка должна быть на несколько сантиметров ниже уровня грунта, корни должны быть хорошо расправлены. Землю засыпают в яму частями, каждую порцию земли уплотняют.

— Посаженные кустики поливают ведром воды, а когда она впитается, участок мульчируют двух-трехсантиметровым слоем торфа или перегноя – эта мера сократит испарение влаги и воспрепятствует образованию корки на поверхности грунта.

— После посадки и мульчирования участка проведите обрезку побегов, оставив от каждого лишь отрезок примерно пяти сантиметров длиной с пятью-шестью почками.

Уход.

В самом начале весны, еще по снегу, производится обработка кустов крыжовника кипятком через распылитель. Эта «горячая» обработка крыжовника весной осуществляется как превентивная мера против заражения растений вредителями и болезнями.

В мае вокруг кустов рыхлят почву на глубину 8-10 сантиметров и мульчируют ее, чтобы избежать частого рыхления в дальнейшем, в это же время при необходимости проводится подкормка крыжовника навозным настоем или раствором калийных и азотных удобрений.

Осенью осуществляют подготовку крыжовника к зиме – удобряют, чтобы у растения было питание для закладки плодовых почек на следующий год, обрезают, чтобы не делать этого весной с риском для здоровья растения.

lesodar.com

Крыжовник красный лучшие сорта

Крыжовник можно встретить практически на каждом участке в центральном регионе России. Часто садоводы задумываются какой сорт выбрать и посадить. Давайте попробуем разобраться вместе, ознакомившись с описанием самых популярных из них. Сорта делятся по многим критериям, для Подмосковья больше всего подходят Колобок, Грушенька, Русский желтый и Янтарный. Самыми морозостойкими считаются Берилл, Уральский изумруд, Консул и другие. Самые крупные плоды дают сорта Защитник, Кооператор, Ленинградец и прочие. Обладают отличными вкусовыми качествами — Медовый, Каптиватор, Пушкинский, Садко, Ласковый, Английский, Машенька и другие. Крыжовник без шипов наиболее безопасен, к тому же за ним легче ухаживать, самые лучшие и популярные сорта — Орленок, Африканец, Крыжовник бесшипный и прочие.

Описание самых популярных сортов для Подмосковья и средней полосы России

Грушенька

Крыжовник сорт Грушенька

Среднерослый кустарник с поникшими ветвями. На побегах практически отсутствуют шипы. Ягоды некрупные, в среднем весят по 5 грамм, форма грушевидная, а цвет меняется по мере созревания плодов (от бледно-красного до насыщенного фиолетового). Сорт прекрасно подходит для выращивания в средней полосе России, он способен с легкостью переносить заморозки, зимние холода и засуху. Обладает иммунитетом к многим заболеваниям.

Русский желтый

Крыжовник сорт Русский желтый

Невысокий куст со средней раскидистостью, по всей площади усыпан шипами. Приносит грушевидные плоды желтого цвета весом до 6 грамм. Характерно наличие тонкого воскового налета. Сорт отличается прекрасной переносимостью резких перепадов температуры, морозов и засухи. Самоплоден, не поражается многим распространенным заболеваниям.

Янтарный

Крыжовник сорт Янтарный

Высокий кустарник может достигать в росте 1,5 метра. Крона густая и раскидистая, так же на ней много колючих шипов. Но все эти недостатки компенсируются вкусными и красивыми плодами. Ягоды желто-оранжевого цвета и продолговатой формы в среднем, весят по 5-6 грамм. Янтарный крыжовник относится к ранним сортам и отличается очень высокой урожайностью. Также этот кустарник хорошо переносит морозы и засуху.

Колобок

Крыжовник сорт Колобок

Кустарник средних размеров с шипами, которые располагаются по одиночке чаще всего на нижней части веток. Плоды крупного размера, их вес достигает 7 грамм. Форма ягод слегка вытянутая, цвет бледно-красный. Вкус приятный, кисло-сладкий. Сорт хорошо переносит морозы, устойчив к антракнозу и мучнистой росе.

Лучшие крупноплодные сорта крыжовника

Защитник

Крыжовник сорт Защитник

Куст высокого роста с мощными ветвями и кроной прямой формы. Масса ягод может достигать 10 грамм, их форма овально-грушевидная, цвет бордовый, почти черный. Вкус плодов кисло-сладкий. Относится к сортам с поздним сроком созревания. Защитник хорошо переносит морозы, не подвергается мучнистой росе.

Кооператор

Крыжовник сорт Кооператор

Кустарник такого сорта обладает средним ростом и редкой, слабораскидистой кроной с маленьким количеством шипов. В среднем, одна ягода весит 7 грамм, форма грушевидная, цвет темно-красный. Такие плоды считаются десертными, они очень вкусные и сладкие. С одного куста можно собрать до 5 килограмм урожая, срок созревания среднепоздний. Еще одним достоинством сорта считается устойчивость к холодам и плодовой гнили.

Ленинградец

Крыжовник сорт Ленинградец

Куст средней высоты с полураскидистой кроной, шипы практически отсутствуют. Ягоды большого размера, их вес может достигать 10 грамм, форма напоминает перевернутой яйцо, цвет темно-красный. Вкус крыжовника кисло-сладкий. С одного куста можно собрать до 7,5 килограмм урожая, среднепозднего срока созревания. Кустарник зимостойкий, средне подвергается мучнистой росе.

Родник

Крыжовник сорт Родник

Кустарник среднего роста с компактной, аккуратной кроной. В среднем, плоды весят по 5-6 грамм, но их вес может достигать и 8 грамм, форма кругло-овальная, цвет тусклый, желто-зеленый. Вкус у таких ягод очень приятный, сладкий, они подходят как для свежего употребления, так и для любых видов переработки. Сорт устойчив к морозам и грибковым заболеваниям, отличается способностью воспроизводить урожай даже при неблагоприятных климатических условиях.

Лучшие зимостойкие сорта крыжовника

Берилл

Крыжовник сорт Берилл

Среднерослый кустарник с аккуратной кроной. Шипы присутствуют на нижней части побега. Вес ягод может достигать 8-9 грамм, форма шарообразная, цвет светло-зеленый. Вкус плодов десертный, очень высоко оценивается профессиональными дегустаторами. Один куст приносит до 9 килограмм урожая и может пережить мороз до -36 градусов. Также сорт обладает устойчивостью к плодовой гнили.

Уральский изумруд

Крыжовник сорт Уральский изумруд

Кустарник среднего размера с маленьким количеством шипов на побегах. Ягоды отличаются отсутствием опушения, их масса может достигать 8-ми грамм. Свое название этот сорт получил благодаря яркому цвету плодов с десертным вкусом и приятным ароматом. Первый урожай можно получить на 3-4 год жизни, срок созревания среднеранний. Морозоустойчивость высокая, такой кустарник выдерживает холода до -37 градусов.

Консул

Крыжовник сорт Консул

Другое название этого сорта сенатор. Куст средних размеров с густой кроной, на которой практически отсутствуют колючки. Ягоды крупные, их вес может достигать 6 грамм, цвет темно-бордовый, почти черный. Кожица плодов очень тонкая, поэтому они плохо переносят транспортировку. Также в таких ягодах очень мало семечек, благодаря чему из них получается отличное варенье. Кустарник хорошо переносит морозы до -37 градусов. В первые годы жизни Сенатор дает мало урожая, но со временем этот показатель увеличивается в 2-3 раза.

Белорусский

Крыжовник сорт Белорусский

Маленький куст с компактной кроной, на которой очень много острых шипов. Ягоды шарообразной формы весят не больше 8 грамм. Цвет ярко-зеленый. Вкус очень приятный, сладкий, кожица плодов тонкая, а мякоть сочная и нежная. Сорт относится к старой селекции, обладает очень высокой морозоустойчивостью (до -39 градусов). Урожай созревает в средние сроки.

Краснославянский

Крыжовник сорт Краснославянский

Куст средней высоты, слабораскидистый, крона редкая, на побегах присутствуют шипы. Ягоды достаточно крупные, максимальный вес может достигать 9 грамм, форма круглая, цвет насыщенно — красный. На кожице практически отсутствуют опушение. Вкус такого крыжовника считается десертным. Первый урожай можно собирать уже на втором году жизни растения, но со временем этот показатель становится больше и достигает 6-7 килограмм. Также сорт очень морозостойкий, устойчив к мучнистой росе.

Лучшие бесшипные сорта крыжовника

Орленок

Крыжовник сорт Орленок

Кустарник средних размеров с аккуратной и небольшой кроной. Отсутствие шипов делает этот сорт одним из самых популярных среди садоводов. В среднем, одна ягода весит 4-6 грамм, цвет практически черный. Отличается наличием легкого войскового налета и приятным кисло-сладким вкусом. Урожай созревает в ранние сроки, кустарник ежегодно и обильно плодоносит, устойчив к морозам и плодовой гнили.

Африканец

Крыжовник сорт Африканец

Куст средних размеров, на котором отсутствуют шипы. Ягоды не крупные, округлой формы, темно-фиолетового цвета. Вкус плодов кисло-сладкий, с легкими нотками черной смородины. Кустарник начинает плодоносить через 2-3 года после посадки, обладает хорошей зимостойкостью и устойчивостью к многим заболеваниям. Есть риск заражения антракнозом.

Северный капитан

Крыжовник сорт Северный капитан

Один из самых популярных сортов крыжовника. Куст высокого роста с узкой, аккуратной кроной, ветви которой растут строго вверх. Ягоды темного, почти черного цвета, вес их может достигать 4 грамм. Вкус плодов приятный, с легкой кислинкой. Срок созревания урожая — средний. При должном уходе с одного кустарника можно снять до 12 килограмм плодов. Кроме всего прочего Северный капитан хорошо переносит морозы, засуху и не подвергается многим болезням.

Уральский бесшипный

Крыжовник сорт Уральский бесшипный

Кустарник средних размеров, который приносит ярко-зеленые, крупные (до 8 грамм) плоды овальной формы. Сорт является среднепоздним, на кожице отсутствует опушение, мякоть плодов сладкая и приятная на вкус. Сорт хорошо переносит морозы, но может начать раньше времени сбрасывать ягоды, что поведет за собой потерю урожая. Крыжовник рекомендуют собирать немного раньше, чем наступит его полное созревание. К тому же отсутствие шипов сделает этот процесс еще проще и приятней.

Крыжовник бесшипный

Крыжовник бесшипный

Куст сильнорослый, но при этом его крона очень компактная, а ветви растут преимущественно вверх. В среднем, ягоды весят по 5 грамм, обладают каплеобразной формой и светло-красным цветом. Вкус плодов приятный, сладкий с еле заметной кислинкой. Сорт хорошо переносит зимние холода и не подвергается мучнистой росе.

Крыжовник очень любят и взрослые и дети. Выбрать подходящий для себя сорт сможет житель любого региона, так же можно подобрать ягоды по вкусу, размеру и другим показателям. Современный рынок предлагает огромное множество различных сортов крыжовника.

Крыжовник, этот колючий кустарник хотя бы в одном экземпляре, но обязательно есть на каждом садовом участке. Культура эта с богатой историей, и известна человеку очень давно. Некогда крыжовник выращивался в больших масштабах и в нашей стране, но большая часть его насаждений была уничтожена привезенной с другого континента мучнистой росой. Потребовались годы, чтобы селекционеры смогли вывести сорта, устойчивые к этому недугу, и сейчас спрос на посадочный материал крыжовника и площади, занятые под этой культурой, увеличиваются с каждым годом.

Ягоды крыжовника различных сортов

На текущий момент в Государственном реестре селекционных достижений РФ насчитывается 46 сортов этой замечательной культуры, самые первые сорта крыжовника были получены в далеком 1959 году, это сорта: Малахит, Русский, Сеянец Лефора, Смена и Челябинский зеленый. Новинки, выведенные в 21 веке: Белые ночи, Защитник, Казачок, Конфетный, Любимец, Народный, Родник, Северный капитан, Серенада, Снежана, Уральский изумруд, Уральский розовый, Фламинго, Шершневский и Эридан.

Каждый из этих сортов крыжовника рекомендован для одного или нескольких регионов РФ, подобранных в соответствии с целым рядом климатических особенностей. Всего таких регионов 12, тот или иной сорт крыжовника рекомендован для каждого из них. Давайте поподробнее рассмотрим сорта и выясним, для какого из регионов тот или иной культивар рекомендован.

Начнем с сорта Арлекин, он был получен в 1995 году и рекомендуется для регионов 9 и 10 – Уральского и Западно-Сибирского. Данный сорт крыжовника характеризуется как поздний, это кустарник, отличается средней силой роста, средней раскидистостью кроны и имеет довольно крупные листовые пластинки зеленого цвета. В соцветии этого сорта обычно три цветка. После цветения завязываются ягоды, они красной окраски, округлой формы, со вкусом, оцениваемым дегустаторами на 4,4 балла из 5 возможных. В плодах до 6,0% сахаров, более 3% кислот, свыше 24 мг% аскорбиновой кислоты. Урожайность с куста достигает 2,5 кг. Сорт не поражается мучнистой росой, редко повреждается пилильщиком.

Культивар Белые ночи был выведен в 2000 году и рекомендован к выращиванию во втором, Северо-западном регионе. Плоды сорта созревают рано. Само растение представляет собой весьма скромный по размерам куст с прямыми, покрытыми шипами, побегами. Листовые пластинки имеют средние размеры и зеленую окраску. В соцветии обычно один, реже – два цветка. Плоды крыжовника массой около 3,5 г, форма их округлая, окраска желто-зеленая, присутствует небольшое опушение. Дегустаторы оценивают вкус на 4,3 балла, внешний вид на 4,4 балла. В каждой ягоде до 10,9% сахаров, свыше 1,8% кислот, до 30 мг% аскорбиновой кислоты. Максимальная урожайность с куста равна 3,1 кг. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Сорт крыжовника Берилл был включен в Госреестр в 1998 году и рекомендован для выращивания в 9 и 10 регионах – Уральском и Западно-Сибирском. Это средний по размерам кустарник со слегка раскидистой кроной. Побеги обычно изогнуты, имеют колючки только снизу. Листовые пластинки довольно крупные. В соцветии два цветка. Плоды имеют округлую форму, массу около 3,5 г, желто-зеленую окраску с кожицей, лишенной опушения. Дегустаторы оценивают вкус ягод на 4,4 балла, привлекательность внешнего вида – на 4,5 балла. В каждой ягодке этого сорта есть до 9,8% сахаров, около 0,5% кислот, более 38 мг% аскорбиновой кислоты. Максимальная урожайность с куста составляет порядка шести килограммов. Сорт устойчив к мучнистой росе и отличается высокой зимостойкостью.

Сорт крыжовника АрлекинСорт крыжовника Белые ночиСорт крыжовника Берилл

Владил, – этот сорт крыжовника получен в 1995 году и рекомендован для выращивания во 2, 4, 7, 9 и 10 регионах, это Северо-Западный, Волго-Вятский, Средневолжский, Уральский и Западно-Сибирский регионы. Урожай данного сорта созревает в ранние сроки. Растения сорта – это активно растущие кустарники со слегка раскидистой кроной. Листовые пластинки довольно крупные, темно-зеленой окраски с блеском. В соцветии могут быть два или три цветка. Плоды у сорта достигают массы в 2,9 г, они красные, довольно вкусные, этот показатель дегустаторы оценивают на 4,3 балла, а внешний вид – на 4,4 балла. В ягодах до 15% сахаров, более 2,8% кислот, свыше 28 мг% аскорбиновой кислоты. Максимальная урожайность сорта составляет порядка двух килограмм с куста. Сорт иммунен к мучнистой росе, однако может повреждаться пилильщиком.

Защитник, – данный сорт крыжовника получен сравнительно недавно, в 2010 году и рекомендован для выращивания в третьем, Центральном, регионе. Для сорта характерно созревание в поздние сроки. Растения данного сорта – это активно растущие кустарники, имеющие прямые побеги, полностью покрытые шипами, и крупные листовые пластинки темно-зеленой окраски. В каждом соцветии может быть от одного до трех цветков. Плоды у этого вида имеют овально-грушевидную форму, темно-красную, практически черную, окраску и заметный восковой налет. Средняя масса плода около 4,9 г. Вкус ягод довольно приятный, дегустаторами он оценивается на 4,5 балла, а внешний вид – на 4,6 балла. Максимальная урожайность с куста достигает 5,6 килограмма. Сорт засухоустойчив, зимостоек, однако может поражаться мучнистой росой.

Казачок, – этот сорт крыжовника был включен в Госреестр в 2006 году и рекомендован для выращивания в пятом регионе – Центрально-Черноземном. Срок созревания у сорта среднепоздний. Растения сорта – это кустарники со средней силой роста и раскидистой кроной благодаря своим изогнутым побегам. Листовые пластинки ярко-зеленой окраски. В соцветии может быть как один, так и два цветка. Плоды сорта имеют массу около 3,6 г, они овальной формы, темно-красной окраски, слегка опушены. Вкус ягод довольно приятный, дегустаторы оценивают его на 4,9 балла, это очень высокая оценка. В каждой ягоде сорта Казачок содержится до 11,7% сахаров, около 1,4% кислот, до 39,8 мг% аскорбиновой кислоты. Максимальная урожайность с одного растения достигает восьми килограммов. Сорт стоек к мучнистой росе.

Сорт крыжовника ВладилСорт крыжовника Защитник

Колобок, – данный сорт крыжовника получен в 1988 году, он рекомендован для выращивания в 3, 4, 5 и 11 регионах, то есть в Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном и Восточно-Сибирском. Для сорта характерен средний срок созревания и высокая урожайность, достигающая шести килограммов с куста. Растение сорта – это средний по силе роста куст с довольно густой и раскидистой кроной. Шипы на побегах небольшие, их немного. В соцветиях может быть как один, так и два цветка. Плоды весьма крупные, могут достигать массы в 8,1 г, они округлые, темно-красные. Вкусовые качества оцениваются на 4,6 балла. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Конфетный, – этот культивар был включен в Госреестр в 2008 году и рекомендован к возделыванию в 10 и 11 регионах – Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском. Для сорта характерен средний период созревания. Растения сорта – средние по степени роста кустарники с компактной кроной и довольно тонкими побегами. Шипы, как и побеги, тонкие, расположены одиночно и обычно только в нижней части побега. В соцветии может быть как один, так и два цветка. Плоды сорта средних размеров, шаровидной формы, красной окраски. Вкус крыжовника довольно приятный, дегустаторами оценивается на 4,7 балла. Средняя масса плода около 3,2 г. В каждой ягоде до 8,7% сахаров, более 1,1% кислот, свыше 55,1 мг% аскорбиновой кислоты. Максимальная урожайность сорта достигает 2,4 кг с куста. Сорт стоек к засухе, не боится морозов.

Кооператор, – сорт крыжовника получен в 1999 году и рекомендуется для двух регионов – 9 и 11, это Уральский и Восточно-Сибирский. Урожай созревает в среднепоздние сроки. Максимальная урожайность нередко превышает шесть килограммов с куста. Растения сорта – это кустарники среднего роста, с компактной, умеренно раскидистой кроной. Побеги имеют колючки только в нижней части, что несколько упрощает сбор урожая. В соцветии может быть как два, так и три цветка. Полностью вызревшие плоды крыжовника достигают массы в 7,6 г, имеют грушевидную форму и темно-красную окраску, иногда выглядят черными. Вкус очень приятный, считается десертным, его дегустаторы оценивают в 4,9 балла. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Сорт крыжовника КолобокСорт крыжовника КонфетныйСорт крыжовника Кооператор

Краснославянский, – этот сорт крыжовника был включен в Госреестр в 1992 году и рекомендован сразу для трех регионов – 2, 3 и 4, это Северо-Западный, Центральный и Волго-Вятский. Урожай у данного сорта созревает в средние сроки, урожайность довольно высокая достигает семи килограмм с куста. Растения сорта – это кустарники небольшого роста со слегка раскидистой кроной. Шипы небольшие и их не много. Плоды очень крупные, достигают девяти грамм, форма их округлая, окраска темно-красная, заметно небольшое опушение на поверхности. Мякоть ягод весьма вкусная, дегустаторами вкус оценивается на 4,5 балла. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Красный крупный, – он был получен в 1974 году и рекомендуется к выращиванию в десятом регионе – Западно-Сибирском. Интересно, что данный сорт крыжовника был получен от сеянца, который случайно вырос, его родители неизвестны. Для сорта характерно созревание в средние сроки, высокая зимостойкость и устойчивость к комплексу болезней и вредителей. Урожайность колеблется по годам от трех до четырех килограмм плодов с куста. Сами растения средней силы роста и довольно раскидистые. Колючки в обилии есть на старых побегах, на молодых их очень мало. Ягоды не крупные, достигают массы в 3,1 г. Форма плодов удлиненно-овальная, окраска темно-красная. Вкус довольно приятный, дегустаторами оценивается в 4,5 балла.

Кубанец, – данный сорт крыжовника выведен в 1997 году и районирован лишь в одном регионе – 6, Северо-Кавказском. Урожай на невысоких и слегка раскидистых кустах этого сорта созревает рано. Его легко собирать, потому что шипы на толстых и прямых побегах расположены только в нижней части. Спелые ягодки имеют овальную форму, зеленую окраску, не имеют опушения и достигают массы в 5,7 г. Максимальная урожайность с куста крыжовника достигает на хорошей почве 9,4 килограмма. Плоды сорта вкусны, дегустаторы оценивают вкус в 4,5 балла, а внешний вид в 4,6 балла. В каждой ягодке  есть до 7,7% сахаров, около 2,2% кислот, свыше 33 мг% аскорбиновой кислоты. Сорт устойчив к мучнистой росе и не требует наличия на участке сортов-опылителей.

Сорт крыжовника КраснославянскийСорт крыжовника Красный крупныйСорт крыжовника Кубанец

Культивар Любимец, – он был включен в Госреестр в самом начале текущего века – в 2000 году и рекомендован для выращивания в 10-м регионе, Западно-Сибирском. Ягодки на раскидистых кустах этого сорта крыжовника созревают довольно рано, собирать их не очень удобно: весьма толстые побеги покрыты не менее толстыми шипами. Однако ягодки стоят того, чтобы помучиться со сбором, они имеют овальную форму, массу около 4,0 г, желто-зеленую окраску плотной, покрытой восковым налетом кожицы и довольно приятный вкус, хотя и без аромата, оцениваемый дегустаторами на 4,9 балла. Каждый плод содержит до 8,8% сахаров, около 2,0% кислот, более 43 мг% аскорбиновой кислоты. Урожайность сорта весьма высока и на хорошей почве достигает 8,7 кг с куста. К достоинствам сорта можно отнести его зимостойкость, устойчивость к мучнистой росе и относительную стойкость к пилильщику.

Малахит, – сорт крыжовника старый, 1959 года, однако именно он максимально часто встречается на дачных участках. Районирован сорт во многих регионах, легче сказать, в каких его выращивание не желательно, это 6, 10 и 11 регионы, а именно Северо-Кавказский, Западно-Сибирский и Восточно-Сибирский. Урожай на сильнорослых и слегка раскидистых кустах созревает в средние сроки. Максимальная урожайность составляет около четырех килограмм с куста. Урожай собирать придется с осторожностью, потому что мелкие шипы рассыпаны по всей поверхности побегов. Однако ягоды Малахита на побегах никто не оставляет, говорят, что самое вкусное варенье бывает именно из плодов этого сорта. К слову, плоды нельзя назвать мелкими, они достигают массы в 7,1 г, имеют слегка вытянутую форму и насыщенно-зеленую окраску. Вкус приятный, дегустаторами оценивается на 4,6 балла. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Маяк, – этот сорт крыжовника более новый, он включен в Госреестр в 1992 году и районирован только в одном регионе – в Северо-Западном (2). Урожай на хорошо развитых кустах с арковидными побегами созревает в средние сроки. Урожай собирать не очень легко: побеги имеют весьма острые шипы, которые порой распределены весьма густо. Масса ягод не рекордная – около 3,3 г, урожайность тоже на среднем уровне – примерно 5,2 кг с куста. Чем хорош сорт? Приятной темно-красной окраской ягод, хорошим вкусом, оцениваемым дегустаторами на 4,3 балла, и высоким содержанием в них сахаров – более 10,5%. Помимо этого, для сорта характерна высокая зимостойкость и стойкость к мучнистой росе.

Сорт крыжовника ЛюбимецСорт крыжовника МалахитСорт крыжовника Маяк

Сорт крыжовника Надёжный – включен в Госреестр в 1994 году и рекомендован к выращиванию сразу в трех регионах – Западно-Сибирском (10), Восточно-Сибирском (11) и Дальневосточном (12). Урожай на этих зимостойких кустиках с весьма компактной кроной созревает в средние сроки. При массе плодов в 3,1 грамма с куста можно собрать до 6,3 кг плодов. Каждая ягодка имеет овальную форму, розовую окраску и довольно приятную на вкус мякоть, хотя из-за ощущающейся кислоты дегустаторы отдают вкусу всего 4,1 балла. В плодах много сахаров, более 11,8%. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Относительно новый сорт крыжовника – Народный, он был получен в 2009 году и районирован в Западно-Сибирском регионе (10). Урожай на сильнорослых кустах этого сорта созревает поздно, что позволяет продлить период потребления свежих ягод. Собирать ягоды довольно удобно, ведь шипы есть только внизу побегов. Масса ягод средняя – около 3,3 балла, по форме они округлые и темно-красные. Вкус очень приятный, оценивается дегустаторами на 4,9 балла, а вот урожайность не очень высокая, всего 3 кг с куста. Из достоинств можно отметить устойчивость к вредителям и болезням и засухоустойчивость.

Культивар Радужный был включен в Госреестр в самом конце века 20-го, в 1999 году, он районирован в Западно-Сибирском (10) регионе. Урожай на среднерослых растениях сорта поспевает в средние сроки. Собирать ягоды не так просто, поскольку тонкие побеги сорта буквально испещрены шипами. Ягоды у этого сорта крыжовника не очень крупные, около 2,8 г, зато урожайность нельзя назвать низкой, нередко она превышает 6,9 кг с куста. При полном созревании плоды сорта Радужный окрашиваются в приятный, красный цвет, они имеют среднюю по плотности кожицу и довольно приятный вкус, оцениваемый дегустаторами на 4,9 балла. В плодах довольно много сахаров – более 8,1% и мало кислот, менее 1,8%. Сорт лишь изредка поражается болезнями и повреждается вредителями.

Сорт крыжовника НародныйСорт крыжовника НадёжныйСорт крыжовника Радужный

Еще более новым считается сорт крыжовника Родник, он получен в 2002 году и районирован в Центральном (3) регионе. Урожай на среднерослых кустиках этого сорта созревает рано. Собирать ягодки довольно легко, поскольку толстые побеги сорта имеют шипы лишь в нижней части. Полностью вызревшие ягоды имеют желто-зеленую окраску с небольшим розовым загаром с южной стороны и округло-овальную форму. Масса плодов неплохая – чуть более 5,1 г, а вот урожайность рекордной не назовешь, на хорошей почве она достигает 5,8 кг с куста, что, однако, тоже неплохо. В плодах довольно много сахаров – более 7,0%, что придает ягодам приятный вкус, не зря дегустаторы его оценивают на 4,9 балла. Сорт, ко всему прочему, зимостоек и практически никогда не болеет.

Довольно старым сортом крыжовника, который, тем не менее, не потерял своего спроса, является Розовый 2. Включен в Госреестр он в 1971 году и районирован сразу в нескольких регионах – Центральном (3) и Восточно-Сибирском (11). Урожай на среднерослых кустиках этого сорта созревает в средние сроки. Урожайность не очень большая – около 4 кг с куста, однако плюсы этого сорта в том, что благодаря небольшому количеству шипов ягодки собирать легко и они весьма вкусные из-за большого количества сахара. Масса ягод нередко достигает 9,8 г, они имеют округло-овальную форму и розовато-красную окраску. Плоды этого сорта просто великолепны в различных видах переработки, а сами растения редко болеют и являются зимостойкими.

Русский, – сорт крыжовника включен в Госреестр в 1959 году, однако весьма популярен до сих пор. Районирован сорт практически во всех регионах, за исключением Уральского (9). Урожай на сильнорослых кустах данного сорта созревает в средние сроки. С куста можно на хорошей почве собрать до десяти килограммов плодов, это рекорд среди сортов крыжовника. Масса ягоды также довольно хорошая – до 6,1 г. Каждая ягодка имеет овальную форму и темно красную окраску. Вкус спелых плодов довольно хороший, дегустаторами оценивается на 4,6 балла. Из положительных качеств сорта можно отметить хорошую зимостойкость и устойчивость к мучнистой росе.

Сорт крыжовника РодникСорт крыжовника Розовый 2Сорт крыжовника Русский

Салют, – данный сорт крыжовника появился в Госреестре в 1994 году, районирован он в трех регионах – Северо-Западном (2), Центральном (3) и Волго-Вятском (4). Урожай на среднерослых кустах этого сорта созревает в средние сроки. Максимальный урожай достигает семи килограммов с куста, при массе ягоды в 6,7 грамма. Вкусовые качества плодов сорта Салют очень высокие, дегустаторы оценивают вкус на 4,9 балла. Сами плоды имеют округло-овальную форму и ярко-розовую окраску. Из несомненных достоинств сорта можно отметить высокую зимостойкость и иммунность к мучнистой росе.

Сорт крыжовника Северный капитан, – довольно новый, в Госреестр он включен в 2007 году, но районирован только в Северо-Западном (2) регионе. Урожай на сильнорослых кустах этого сорта созревает в среднепоздние сроки. Собирать его довольно удобно из-за практически одновременного созревания ягод и довольно редких шипов. Полностью спелые ягоды имеют округлую форму и окрашены в темно-красный, почти черный цвет. Вкус довольно приятный, благодаря большому количеству сахаров (9,1%), оценивается дегустаторами на 4,5 балла. Урожайность не очень высокая, всего 1,7 кг с куста при массе ягоды в 2,5 г. Из достоинств сорта можно назвать зимостойкость и высокую устойчивость к вредителям и болезням.

Культивар Северянин появился в продаже в 1991 году и сразу завоевал популярность, особенно в тех регионах, где районирован – Средневолжском (7) и Западно-Сибирском (10). Урожай на среднерослых кустах данного сорта созревает поздно. Ягоды собирать сложно, потому что толстые и прямые побеги сплошь покрыты шипами. Масса ягод у сорта крыжовника довольно большая, достигает 8,1 грамма, а вот урожайность выдающейся не назовешь, она редко превышает 3,8 килограмма. Спелые ягоды имеют округло-овальную форму, желто-зеленую окраску и довольно плотную кожицу. Дегустаторы оценивают вкус по высшему баллу. Из достоинств сорта можно отметить слабую раскидистость куста и высокую зимостойкость.

Сорт крыжовника СалютСорт крыжовника Северный капитанСорт крыжовника Северянин

Сорт крыжовника Сенатор был выведен в 1995 году и районирован в Волго-Вятском регионе (4), Уральском (9), Западно-Сибирском (10) и Дальневосточном (12). Урожай на сильнорослых растениях этого сорта созревает в средние сроки. Ягоды собирать довольно удобно, потому что шипов мало. Масса ягоды не очень высокая, около 3,4 г, из-за чего и урожайность нельзя назвать большой, в среднем со взрослого куста можно собрать не более 2,6 кг. Форма плодов овальная, окраска ало-красная. В плодах до 6,8% сахаров и много аскорбиновой кислоты. Вкус ягод считается десертным и оценивается дегустаторами на 4,8 балла. Из достоинств сорта можно выделить устойчивость к морозу и мучнистой росе.

Довольно новый сорт крыжовника – Серенада, он получен в 2004 году и рекомендован к выращиванию в Центрально-Черноземном регионе (5). Урожай на сильнорослых и слабораскидистых растениях сорта созревает в поздние сроки. При массе ягоды в 4,1 г с куста можно собрать до четырех килограмм плодов. Сами ягоды имеют удлиненно-коническую форму и фиолетово-красную окраску, кожицу средней плотности и приятный вкус (4,6 балла), который обеспечивает в том числе и высокое содержание сахаров – до 10,2%. Из достоинств в первую очередь стоит отметить высокую зимостойкость и устойчивость к засухе.

Сорт крыжовника с интересным названием – Сеянец Лефора был выведен в 1959 году. Данный сорт районирован во многих регионах – Северном (1), Северо-Западном (2), Волго-Вятском (4), Уральском (9) и даже Западно-Сибирском (10). Сейчас этот сорт достать сложно, он есть разве что у истинных поклонников этой культуры. Чем хорош сорт? Для него характерна высокая зимостойкость, устойчивость к мучнистой росе и довольно высокая урожайность (около пяти килограмм с куста) при средней массе ягоды всего в 2,5 грамма. Кстати, ягоды довольно вкусны и оцениваются дегустаторами на 4,5 балла. Полностью созревшие они окрашены в насыщенно-красный цвет и имеют весьма приятный аромат.

Сорт крыжовника СеренадаСорт крыжовника СенаторСорт крыжовника Сеянец Лефора

Сириус, – еще один интересный сорт крыжовника, полученный в 1994 году и районированный в Центрально-Черноземном (5) регионе. Урожай с сильнорослого кустарника можно собрать в средние сроки. Урожайность, к слову, весьма неплохая – до 7,4 кг с куста при массе плодов в 3,6 грамма. Собирать урожай одно удовольствие, потому что побеги лишены шипов. Полностью вызревшие ягоды имеют округлую форму и темно-красную окраску с заметным восковым налетом. Вкус плодов приятный (4,1-4,3 балла). Из достоинств сорта можно отметить его высокую зимостойкость и стойкость к мучнистой росе.

Сливовый, – сорт получен в 1986 году, но до сей поры пользуется немалым спросом. Районирован он сразу в трех регионах – Центрально-Черноземном (5), Средневолжском (7) и Уральском (9). Положительные черты у сорта – конечно, его рекордная урожайность, достигающая на питательной почве практически непреодолимых 12 кг с куста, довольно высокая масса плодов – около 6,6 г и их приятный вкус, который дегустаторы оценивают на 4,6 балла. Какие недостатки? Это его шипы, они мощные, могут быть двойными и даже тройными и занимают всю поверхность побегов, следовательно, урожай собирать очень сложно. Сорт крыжовника покупают ради ягод, поэтому Сливовый можно смело высаживать у себя на участке. Ягоды крупные, вкусные, темно-красные, что издали делает их черными с очень нежной мякотью и ароматом, как у сливы, отсюда и название. Кроме того, сорт засухоустойчив и иммунен к мучнистой росе.

Довольно старый сорт крыжовника Смена, внесенный в Госреестр в 1959 году. Этот сорт уникален в первую очередь тем, что он районирован практически во всех, за исключением только 6 и 11 регионов, то есть Северо-Кавказского и Восточно-Сибирского. Урожай на устойчивых к мучнистой росе среднерослых кустах готов к сбору в среднепоздние сроки. С одного взрослого куста можно собрать до шести килограмм плодов, учитывая, что масса одной ягоды обычно не превышает 2,6 г. Шипы есть, они довольно тонкие и легко вонзаются в кожу, но ради вкусных, округлой формы и фиолетово-красной окраски ягод вполне можно и потерпеть. Из несомненных положительных качеств в первую очередь стоит отметить отсутствие осыпаемости урожая, отсутствие необходимости в регулярной обрезке и в обработках против мучнистой росы.

Сорт крыжовника СириусСорт крыжовника СменаСорт крыжовника Сливовый

Снежана, – этот сорт крыжовника довольно молодой, он был включен в Госреестр в 2009 году и только набирает обороты популярности. Районирован сорт в третьем регионе – Центральном. Урожай на среднерослых, компактных растениях сорта созревает в поздние сроки. Ягоды собирать довольно легко, ведь шипы есть только в нижней части побегов. Плоды при полной спелости приобретают овально-грушевидную форму и желто-зеленую окраску. При потреблении заметна кислота и ощущается весьма плотная кожица, поэтому дегустаторы оценивают сорт всего лишь на 4,3 балла. Урожайность сорта около 4,7 кг с куста при массе ягоды в 4,1 г. Из достоинств сорта главная – это устойчивость к вредителям и болезням.

Станичный, – сорт, набравший уже своих поклонников, ведь он включен в Госреестр еще в 1995 году и районирован сразу в двух регионах – Волго-Вятском (4) и Уральском (9). Плоды этого сорта крыжовника созревают в средние сроки, благодаря наличию самоплодности и большим размерам куста урожайность со взрослого растения может достигать 3,6 кг, при массе ягоды всего в 2,7 г. Кстати, плоды хотя и не крупные, зато весьма приятны на вкус, дегустационная оценка около 4,7 балла, они розовые и имеют овальную форму. В каждом плоде до 9,8% сахаров и немного кислот. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Интересный сорт – Уральский виноград, он включен в Госреестр в 1979 году и сейчас найти саженцы этого сорта довольно сложно. Районирован сорт в седьмом регионе – Средневолжском. Это столовый сорт крыжовника, созревающий в ранние сроки и представляющий собой довольно высокий куст с раскидистой кроной и средними побегами, сплошь покрытыми шипами. Урожайность сорта невысокая, всего лишь 1-1,5 кг с куста при массе ягоды в 2,5 г. Плоды имеют округлую форму, изумрудно-зеленую окраску и довольно тонкую кожицу. Вкус плодов приятный (4,3 балла). Сорт зимостоек, стоек к болезням и вредителям.

Сорт крыжовника Уральский виноградСорт крыжовника СнежанаСорт крыжовника Станичный

Более новый сорт крыжовника Уральский изумруд, он включен в Госреестр в 2000 году (10 – Западно-Сибирский  и 11 – Восточно-Сибирский регионы). Отличается сорт ранним сроком созревания, среднерослостью и слабой раскидистостью кроны. Побеги довольно толстые и полностью покрыты шипами. Урожайность больше, чем у Уральского винограда и составляет порядка 5,5 кг с куста благодаря тому, что средняя масса каждой ягоды достигает 4,4 г. Плоды этого сорта зеленые, имеют интересные белые прожилки мякоти и округло-овальную форму. В каждой ягодке до 9,5% сахаров и всего 2% кислоты. Дегустаторы очень высоко оценивают вкус плодов – до 4,9 балла. Из достоинств стоит отметить высокую зимостойкость и устойчивость к комплексу вредителей и болезней.

Еще более новый сорт – Уральский розовый, его включили в Госреестр в 2004 году и районировали в 10 регионе – Западно-Сибирском. Урожай у этого сорта крыжовника созревает в средние сроки, растения слаборослые с практически не раскидистой кроной, побеги полностью покрыты шипами. Урожайность со взрослого растения составляет порядка 3,5 кг при массе плода в 3,9 г. Ягодки очень вкусные, дегустаторы им ставят высший балл, они имеют округло-овальную форму и розоватую либо темно-красную (ягоды, вызревающие на южной стороне куста) окраску. В каждой ягоде более 5% сахаров. Сорт довольно зимостойкий и практически не болеет.

Фламинго, – этот сорт включен в Госреестр в 2009 году и районирован в 10, Западно-Сибирском регионе. Урожай этого сорта крыжовника созревает в средние сроки, побеги сильнорослого и довольно раскидистого куста тонкие, имеющие шипы по всей поверхности. Урожайность со взрослого растения составляет прядка 6,3 кг при средней массе ягоды около 3,1 г. Плоды сорта яйцевидные, розовые, весьма вкусные (4,6 балла). В каждой ягодке более 9,8% сахаров и всего 1,1% кислот. Сорт зимостоек, засухоустойчив и стоек к вредителям и болезням.

Сорт крыжовника Уральский розовыйСорт крыжовника ФламингоСорт крыжовника Уральский изумруд

Сорт крыжовника, точное название которого мало кто повторит наизусть – Хиннонмаен Пунайнен, получен в 1999 году и районирован в Северном и Северо-Западном регионах. Урожай на среднерослых и слабораскидистых кустах этого сорта со средними по длине побегами, полностью покрытыми шипами, созревает в поздние сроки. С одного куста можно собрать порядка 3,5 кг ягод, имеющих среднюю массу около 2,9 г, овальную форму и темно-красную окраску. Вкус плодов приятный (4,3 балла), в каждом до 8,5% сахаров и чуть менее 3% кислоты. Сорт почти не болеет и отличается зимостойкостью.

Весьма старый сорт крыжовника Челябинский зеленый, он был включен в Госреестр в 1959 году и районирован в двух регионах – Уральском и Западно-Сибирском. Для сорта характерен среднеранний срок созревания и высокая зимостойкость. Помимо этого, сорт устойчив к мучнистой росе и засухе, а также отличается самоплодностью. Урожайность с куста на уровне стандарта – примерно 3,5 кг, масса ягод около 2,9 грамма. Ягоды имеют округло-овальную форму, изумрудно-зеленую окраску и тонкую кожицу. Вкус расценивается как очень хороший (4,8 балла).

Сорт Черномор, известный и широко распространенный, несмотря на то что получен он в 1994 году. Районирован Черномор в Центральном регионе, но, на самом деле, хорошо растет почти везде. Срок созревания среднепоздний. Сорт крыжовника обладает высокой зимостойкостью и стойкостью к различным болезням. Урожайность сорта весьма высокая – более 9 кг с куста при массе ягоды в 3,1 г. Форма ягод округло-овальная, окраска темно-красная, а у ягод, растущих на южной стороне куста – почти черная. Вкус ягод довольно хороший (4,4 балла). Ягоды идеально подходят для переработки.

Сорт крыжовника Челябинский зеленыйСорт крыжовника Черномор

Еще один весьма известный и широко распространенный сорт крыжовника – Черносливовый. Он был включен в Госреестр в 1992 году и районирован в трех регионах – Центральном, Средневолжском и Уральском. Все, кто занимается производством домашнего вина, утверждают, что из плодов этого сорта оно получается куда лучше, чем из винограда. Для сорта характерен средний срок созревания, высокая зимостойкость и иммунность к мучнистой росе. Урожайность сорта высокая – достигает 8,8 кг с куста при средней массе ягоды в 4,1 г. Ягоды собирать удобно, потому как на побегах мало шипов и сосредоточены они обычно в нижней их части. Форма ягод – овальная, окраска темно-красная, а на южной стороне куста плоды бывают даже черными. Вкус хороший, имеет специфический привкус, который многим напоминает вкус чернослива (4,5 балла).

Сорт крыжовника Черный Черкашина, – был включен в Госреестр в 1991 году и районирован в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Для сорта характерен среднепоздний срок созревания, высокая зимостойкость и иммунность к мучнистой росе. Урожайность сорта не очень высокая – примерно 4,5 кг с куста при средней массе ягоды в 2,5 г. Урожай собирать довольно удобно, потому как шипы расположены в нижней части побегов. Форма ягод грушевидная, окраска почти черная, вкус средний (4,1 балла). Плоды пригодны для всех видов переработки, но особенно удачным получается джем.

Шершневский, – этот сорт крыжовника включен в Госреестр в 2006 году и районирован сразу в четырех регионах – Средневолжском, Уральском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском. Сорт назван так необычно из-за шипов на побегах, они очень длинные, толстые, одиночные либо двойные, но плюсом является то, что большей частью расположены они у основания побегов. Урожайность сорта не очень высокая, не более 3,2 кг с куста при средней массе ягоды в 3,5 г. Форма ягод округло-овальная, окраска темно-розовая с хорошо заметным матовым налетом, опушения нет. Вкус ягод очень приятный и дегустаторы ставят им высший балл. Сорт стоек к засухе и морозам, практически не поражается вредителями и болезнями.

Сорт крыжовника Черный ЧеркашинаСорт крыжовника ШершневскийСорт крыжовника Черносливовый

Довольно новый сорт крыжовника Эридан, – он включен в Госреестр в 2009 году и районирован в Волго-Вятском регионе. Для сорта характерна сильнорослость и средний срок созревания. Побеги на средних по толщине побегах расположены по всей поверхности. Урожайность сорта составляет порядка 2,5 кг с куста при средней массе ягоды в 3,1 г. Форма ягод округло-овальная, окраска красная, вкус приятный (до 4,5 баллов). В ягодах более 10,5% сахаров. Сорт отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью.

Сорт крыжовника ЮбилейныйСорт крыжовника Эридан

Весьма старый сорт крыжовника – Юбилейный, однако до сей поры его саженцы пользуются спросом. Юбилейный включен в Госреестр в 1965 году и районирован в Центрально-Черноземном регионе. Для сорта характерен средний срок созревания, высокая зимостойкость и стойкость к провокационным оттепелям. Урожайность сорта достигает 5 кг с куста при средней массе ягоды 4,1 г. Форма ягод округлая или овальная, окраска насыщенно-желтая. Вкус приятный, благодаря сладкой и сочной мякоти (4,5 балла). Ягоды идеальны для переработки.

История разведения крыжовника в России насчитывает уже без малого десять веков. За это время он успел полюбиться за свой яркий вкус и пользу – ведь из плодов этого растения делают варенье и джемы, компоты и вина. За свою долгую историю крыжовник обрёл массу сортов. Разведением сортов особенно усиленно взялись в 1960—80-е годы и достигли за это время немалых успехов. Если вы хотите собирать отменный и стабильный урожай, то необходимо разобраться во всём многообразии сортов, и выбрать лучший из них.

Советы по выбору сорта

При выборе сорта стоит учитывать особенности посадки и разведения, иначе кустарник может не прижиться в вашей географической полосе либо не пережить зиму. Сорта крыжовника отличаются вкусом, цветом и размером плодов, временем созревания, а также наличием или отсутствием шипов. Особое внимание обратите на подверженность болезням — потом это может стать головной болью. Не забывайте и про способность кустарника переносить засуху – не во всех районах нашей страны климат ровный и тёплый. В последние годы селекционеры добились неплохих результатов по выведению новых сортов, и теперь можно почти забыть про исцарапанные руки. Учтя все факторы, вы сможете сделать выбор из огромного списка сортов крыжовника, а он будет вас радовать долгие годы хорошим и вкусным урожаем.

Описание сорта «Грушенька»

Ягоды этого вида действительно выглядят словно небольшие груши. Плоды тёмно-фиолетового цвета, средние в размерах, масса 4,3 г. На вкус, как правило, кисло-сладкие. Сорт обладает высокой зимостойкостью, на нём отсутствуют шипы, а ещё отличается хорошей стойкостью к заболеваниям. Кусты этого сорта слабораскидистые и компактные. Подходит для разведения в Подмосковье и средней полосе России. Урожайность куста на уровне 6 кг, и не теряется в течение 20 лет, при должном уходе.

Описание сорта «Малахит»

Очень похож на «Грушеньку» — хорошо плодоносит, сопротивляется болезням и зимостоек. Получился из скрещивания Финика и Чёрного Негуса. Плоды ярко-зелёного цвета, как правило, с восковым налётом, на кусте растут обильно. Этот сильнорослый куст подходит для посадки и разведения на всей территории страны, за сезон можно собрать до 3,8 кг ягод. Из недостатков, пожалуй, излишняя раскидистость и шиповатость.

Описание сорта «Командор»

Этот красивый вид с тёмными плодами был впервые завезён из тёплой Италии. Сочная мякоть тёмных плодов и полное отсутствие шипов – вот за что полюбился этот сорт нашим соотечественникам. С этого сильнорослого и слабораскидистого куста удаётся собирать до восьми кг плодов. Сами ягоды средние, в массе 5—7 г, урожайность высокая. Считается самым лучшим из сладких типов, при этом холода переносит средне, поэтому лучше высаживать в южных регионах. Командор неплохо сопротивляется инфекциям.

Описание сорта «Колобок»

Огромные плоды овальной формы, тёмно-красного цвета, с кисло-сладким вкусом. Колобок отлично переживает зиму, отменно плодоносит, при этом имеет высокую сопротивляемость инфекциям. Подходит для разведения на всей территории страны, а созревает уже к середине лета. Каждый куст даёт собрать до двенадцати кг. Шипов почти нет, сам куст раскидистый небольшого размера.

Описание сорта «Краснославянский»

Среднерослый кустарник, растущий широко, на котором плоды почти идеальной круглой формы тёмно-вишнёвого цвета. В этой крупной ягоде с тонкой кожицей прячется сладкая мякоть. Этот сорт отличается большой шиповатостью по всей длине побегов. Заморозки переживает неплохо, при этом устойчив к болезням, иногда поражается мучнистой росой.

Описание сорта «Янтарный»

Этот сильнорослый раскидистый куст созревает рано и обильно плодоносит. При этом шипов немного, а ягоды большие, золотистого цвета, на вкус кисловато-сладкие. Обладает высокой сопротивляемостью к заболеваниям, высаживать можно по всей территории страны.

Описание сорта «Медовый»

Этот сорт даёт одну из самых сладких ягод, по заверениям ботаников плоды содержат до 17% сахара, что немногим меньше винограда. Плоды не очень большие, янтарного цвета, скрываются от садоводов под большим количеством острых шипов. К сожалению, очень слабо сопротивляется болезням, хотя неплохо зимует. За свой невероятный вкус требует особых правил посадки — лучше всего во влажное место.

Описание сорта «Лада»

Этот среднерослый не раскидистый куст относится к позднему сроку созревания. Шипов на побегах мало, потому колоться при сборе урожая сильно не будет. Ягоды овальной формы, очень крупные (до 8 г), на вкус относятся к десертным. Очень хорошо переносит зимовку и сопротивляется болезням, к почве и уходу нетребователен. Можно высаживать на территории всей страны.

Описание сорта «Берилл»

Этот сорт, как и предыдущий, славится крупными кисло-сладкими плодами (вес ягоды до 9,2 гр), к тому же имеет дегустационную оценку в 5 баллов. На побегах мало шипов, в основном все они в нижней части. Куст среднерослый, не раскидистый с пышной кроной. Зимовку переносит на отлично, точно так же сопротивляется болезням, в том числе и мучнистой росе. Однако есть сообщение, что всё же может ей поражаться. Пригоден к высаживанию на всей территории нашей страны.

Описание сорта «Консервный»

Сорт не зря называется именно так, потому что обладает стандартным кисло-сладким вкусом, но более ценен для переработки. Ягоды средней величины, ярко-зелёного цвета. Куст сильнорослый, средней раскидистости, довольно хорошо плодоносит, справляется с морозами и почти не поражается болезнями.

Описание сорта «Консул»

Главные достоинства этого сорта – высокая урожайность и приятный вкус ягод. Количество шипов малое, они сосредоточены в средней части куста. Сорт хорошо переносит зимовку, особенно заморозки по весне, обладает высокой степенью сопротивления болезням. Высаживать можно на всей территории страны. Кусты сильнорослые, среднераскидистые, с ягодами среднего размера. Самоплодность у этого сорта неплохая, но лучше подумать о высадке вокруг других сортов-опылителей.

Описание сорта «Инвикта»

Побеги этого высокорослого раскидистого куста усеяны шипами, а ягоды среднего размера, или меньше. Очень урожайный сорт, обладает крайне высокой зимостойкостью, к тому же не боится мучнистой росы. Выведен совсем недавно в Англии. У плодов цвет жёлтый, либо зелёно-желтый, сладкого вкуса, очень хорошо подходят для переработки. Сорт пригоден для механической уборки.

Описание сорта «Русский жёлтый»

Этот сорт был выведен для холодных регионов произрастания и ещё лучше приживается в южных. Внешним видом немного похож на Инвикта в средний период созревания. Плоды янтарного цвета, отличаются тем, что могут долго храниться в свежем виде. На вкус сладкие с небольшой кислинкой, хорошо подходят для обработки и производства желе, варенья и джемов. Хорошо переносит холода и суровый климат, не поддаётся мучнистой росе. Куст среднерослый, раскидистый со средней ошиповкой побегов.

Описание сорта «Изумруд»

Сорт раннего срока созревания, не раскидистый и средней высоты, был получен в результате скрещивания Самородка и Первенца. Достаточно высокая степень шиповатости, но побеги дают ягоды, в основном крупного размера. Ягоды зелёного цвета, по форме ближе к овалу, а на вкус сладкие, заслужили дегустационную оценку 5. С каждого куста собирается по 5—6 кг ягод, которые можно использовать в свежем виде, а также в переработанном – плоды отлично подходят для варенья, джемов и заморозки. Склонностей к болезням не выявлено – сорт обладает отличным иммунитетом. К достоинствам следует отнести высокую урожайность и хороший вкус, а ещё крупноплодность.

Описание сорта «Финик»

Также ещё носит название Голиаф – и вполне заслуженно, ведь ягоды могут достигать и до 20 г веса. Это при условии прореживания и хорошего удобрения куста. Растёт очень пышным, высоким и раскидистым кустом. Шиповатость куста средняя, в основном они сосредоточены в нижней части куста. Плодовитость отменная, а при должном уходе и обильном удобрении становится просто огромной – в период технической зрелости с куста можно легко собирать 13 кг ягод. Есть особенность созревания плодов – если куст уже в полной ботанической зрелости, то сбор производят в два-три приёма, из-за сильной раскидистости растения плоды в нижней части остаются в тени и отстают в созревании. Сорт можно отнести к поздносозревающим – приступать к сбору урожая стоит только во второй половине или конце августа.

Описание сорта «Богатырь»

Ещё один представитель крыжовника с огромными плодами, которые также могут достигать до 20 г, как у предыдущего сорта. С каждого куста собирают по 7—8 кг ягод. Можно сказать, что у этих сортов много общего, например, цвет ягод – красно-коричневый. Период созревания такой же – среднепоздний, к сбору урожая приступают не раньше августа. Куст среднерослый, не раскидистый и обладает средним количеством шипов. Устойчивость к болезням и холодам высокая – можно смело выращивать в Сибирском регионе.

Описание сорта «Редбол»

Сорт появился недавно и отличается полным отсутствием шипов и своей скороплодностью. К сожалению это сказывается на размере плодов – средний вес 5 г. Куст среднерослый, компактный, при сборе урожая даёт по 5-7 кг плодов. Отлично зимует и совсем не боится болезней, в том числе и мучнистой росы.

Описание сорта «Сливовый»

Куст среднераннего срока созревания, был получен скрещиванием большого числа других видов крыжовника (Малахит, Английский жёлтый, Финик и некоторых других). Сорт получился сильнорослым, но компактным, с аккуратной кроной средних размеров. Ягоды средних размеров, по 5—6 гр, с приятным сладким сливовым вкусом. Этот сорт отличается хорошей зимостойкостью, а также легко переносит засушливое лето. Устойчив ко всем заболеваниям, крупноплодный и хорошо плодоносящий сорт. С каждого куста можно собирать по 5 кг ягод. Из недостатков – сильная шиповатость побегов.

Описание сорта «Гроссуляр»

Сорт крыжовника сильнорослого, среднераскидистого куста, с малым количеством шипов. Ягоды крупные, по 5—8 гр, с тонкой кожицей и кисло-сладким вкусом, выше ценятся в переработанном виде – джемы, варенья, компоты. Хорошо переносит зимовку и засуху, при этом почти лишён шипов, и не боится болезней.

Описание сорта «Белорусский красный»

Новый сорт крыжовника, перспективный, со среднерослыми кустами среднераскидистого вида. Очень урожайный сорт, особенно когда растёт под солнцем, с каждого куста собирается до 7—8 кг ягод. Период созревания плодов средний, куст даёт обильный урожай ягод с винным сладким вкусом. Сорт устойчив к нашей зиме, а также к заболеваниям, в особенности к мучнистой росе, но иногда может поражаться сферотекой. Сорт считается универсальным, годится и для свежего употребления в пищу, и для переработки в компоты, джемы, а также вино – этому благоприятствует вкус ягод.

Описание сорта «Зелёный дождь»

Самый морозостойкий сорт крыжовника из всего обзора, кроме того, не боится засухи и заболеваний. Куст невысокий, полураскидистый, к тому же почти без шипов. Ягоды небольшие, покрывают почти всю ветку, плотно висят, что облегчает сбор урожая. На вкус медовые, с небольшой кислинкой, в размерах средние – около 7 гр. Сорт характеризуется, как скороплодный и начинает давать ягоды уже на второй год после посадки. Плоды универсальные – употребляются как в свежем, так и в переработанном виде.

Подведение итогов

Как видите – от многообразия сортов глаза просто разбегаются, трудно остановить выбор на каком-то одном сорте, ведь хочется всё и сразу! Не торопитесь с выводами, тщательно всё взвесьте и продумайте – ведь растение покупается на долгие годы, и вам нужно будет соблюсти баланс между практичными свойствами, и вкусовыми качествами. Выбрав крыжовник, внимательно изучив описание и найдя для себя, подходящий сорт, вы сделаете свой сад ещё чуточку лучше.

Крыжовник насчитывает очень много сортов. Эта культура существует уже много веков. Для того, чтобы собирать стабильно высокий урожай, надо разобраться во всем этом многообразии и выбрать тот гибрид, который вам больше всего подходит. Рассмотрим в статье лучшие сорта крыжовника, дадим рекомендации по выбору и уходу.

Как выбрать сорт крыжовника

Для правильного выбора нужно знать особенности культивирования крыжовника, иначе в вашей климатической зоне он может не прижиться или погибнуть за зиму. У всех его сортов разные цвет, вкус, размер плодов, время созревания. У одних есть шипы, у других нет. Нужно обращать внимание и на подверженность сорта заболеваниям, иначе позже столкнетесь с этой сложной проблемой. Стоит также узнать, как тот или иной сорт переносит засуху.

В зависимости от места происхождения и общих свойств семейство «Крыжовниковые» можно разделить на три большие группы.

1. Крыжовник европейский. Он отличается крупными плодами, богатым вкусом. Однако при этом – слабой сопротивляемостью вирусам и болезням и очень низкой способностью к размножению.
2. Крыжовник американский. Для него характерны мелкие плоды с неопределенным вкусом. Зато он устойчив к грибковым болезням. Размножение происходит отводками и черенками.
3. Крыжовник американо-европейский гибридный. Имеет крупные плоды с ярко выраженным вкусом. Относительно устойчив к болезням, чрезвычайно плодовит.

Лучшие сорта этой ягоды достаточно неприхотливы и в то же время высокоурожайны.

Еще есть виды крыжовника, приспособленные для культивирования в Подмосковье, Сибири, на Урале. Они также имеют различия между собой. У них разные размеры плодов, их окраска (зеленые, желтые, красные, фиолетовые). У них есть или отсутствуют шипы. Также у них различные время созревания, урожайность.

Самыми удобными в хозяйстве считаются кусты с прямыми побегами, не склонные к образованию множества отростков. Подобные кусты растут редкими, а это дает безграничный доступ к ним свежего воздуха и солнечного света. В результате становится более легким уход за кустами, а урожайность повышается (см. → способы как повысить урожайность крыжовника)

Обзор лучших сортов крыжовника

Крыжовник насчитывает более 160 видов, которые между собой различаются.

При выборе нужно ориентироваться на климатические условия вашего региона или сразу выбирайте устойчивые виды, ориентированные на выращивание в Сибири. Также нужно учитывать вкусовые качества крыжовника, которым вы отдаете предпочтение: кому-то нравятся плоды с кислинкой, другим сладкие сорта. Меньше всего трудностей с бесшипными кустарниками.

Совет #1. Кусты, которые вы выбираете, не должны быть склонными к тому, чтобы формировать слишком много побегов, иначе вы будете вынуждены то и дело проводить обрезку.

Читайте статью ⇒ обрезка крыжовника осенью

В последнее время появилось очень много сортов крыжовника, которые можно с успехом культивировать в самых разных климатических зонах. Если хотите получить отличный урожай, нужно на своем участке высаживать самые лучшие сорта.

Рекомендуемые сорта для Подмосковья

При выборе крыжовника, необходимо обратить внимание на необходимые условия для его выращивания

При выборе среди разновидностей крыжовника для Подмосковья нужно учитывать климат данного региона. На урожайность и приживаемость этой культуры очень влияют достаточно продолжительные зимы и дефицит летнего тепла. Специалисты рекомендуют рассматривать зимостойкие гибриды с крепкой корневой системой, которые с легкостью переносят смену климата.

1. «Сириус». Ягоды этого сорта крыжовника среднего срока созревания по несколько штук собраны в кисти. Небольшие округлые плоды имеют кисло-сладкий вкус. В условиях Подмосковья сорт нормально переживает холода. Не подвержен грибковым заболеваниям и вредителям.
2. «Грушенька». Плоды имеют грушевидную форму. Шипы единичные. Ягоды собраны в кисти по паре штук. При созревании приобретают насыщенный темный цвет. Очень вкусны. Практически без семян. В ягодах содержится большое количество пектина.
3. «Уральский». Быстро растущие кусты этого сорта крыжовника выращивают на опорах. Ягоды «Уральского» крупные, сладкие с кислинкой. Сорт устойчив к мучнистой росе. Его практически не трогают вредители. Высокоурожайный.
4. «Северный капитан». Темные ягоды этого сорта не очень вкусны для употребления в пищу в сыром виде. Однако садоводы охотно выращивают его для изготовления хорошего вина. Сорт высокоурожайный, морозоустойчивый. Имеет стойкость к болезням.
5. «Белорусский сахарный». Это сорт раннего созревания. Компактные, небольшие, низкие кусты. На побегах имеются продолговатые, очень острые колючки. Сорт холодостойкий, устойчивый к болезням, нетребовательный к условиям выращивания. Крупные ягоды зеленого цвета, очень сладкие. Масса одной ягоды – более 9 грамм. Их хорошо использовать для приготовления джемов, компотов, употребления в свежем виде.
6. «Малахит». Сорт очень популярен. Отличается высоким раскидистым кустом, выращиваемым на опоре. Побеги практически без шипов. Зеленые ягоды весят около 6 грамм. Высокоурожайный. В условиях Подмосковья хорошо переносит холода. Устойчив к болезням.
7. «Колобок». Для Подмосковья это один из лучших сортов. Рослые кусты растут быстро. Имеет небольшие тонкие шипы. Отличается очень хорошей урожайностью. Круглые крупные ягоды весят 8-9 грамм. Имеют сочную темно-вишневую мякоть с отменным вкусом. «Колобок» устойчив к грибковым болезням, к перепадам температуры. Повышает урожайность постоянная обрезка кустов. Читайте также статью: → «Обрезаем деревья и кустарники».
8. «Краснославянский». Отличается среднерослыми компактными кустами. По всей длине побегов расположены острые шипы. Ягоды имеют очень хороший десертный вкус с небольшой кислинкой. Если за сортом хорошо ухаживать, нормально переносит холода. Его кусты нуждаются в опрыскивании от грибковых болезней.
9. «Русский желтый». Зарекомендовал себя как холодостойкий и урожайный. Кусты раскидистые, среднерослые. Побеги практически не имеют шипов. Сладкие ягоды приятного янтарного цвета могут долго висеть на кусте, не опадая.
10. «Родник». Считается одним из лучших сортов крыжовника. Его отличительные качества – стабильная урожайность, отличные плоды, хорошая зимостойкость, устойчивость к болезням. Кусты средних размеров. Побеги с короткими шипами у основания куста. У крупных овальных желтовато-зеленых с красным бочком ягод отменный вкус, из-за чего сорт и пользуется такой популярностью у садоводов.

Сорта для средней полосы России

В основном, большинство сортов отлично подходят для климата России и Подмосковья

Обычно такие сорта зимостойкие, высокоурожайные. Устойчивы к таким болезням, как огневка, мучнистая роса.

1. «Сеянец Родника». Сорт имеет среднеранний срок созревания. Желтовато-зеленые ягоды массой 4-6 грамм имеют десертный вкус. Устойчив к весенним заморозкам и перепадам температур. В плодоношение вступает рано. Сорт ценен высокой урожайностью – до 9 килограмм с куста.
2. «Золотой огонек». Сорт среднего созревания. Засухоустойчив и зимостоек. Янтарно-желтые ягоды имеют кисло-сладкий вкус. Обладает «Золотой огонек» большой устойчивостью к заболеваниям.
3. «Машека». Сорт среднего срока созревания. Считается универсальным. Зимостоек. Устойчив к болезням и вредителям. Куст компактный, сильнорослый. Побеги светлоокрашенные, слабошиповатые. Масса округло-овальных ягод 3-4 грамма.
4. «Раволт». Его называют урожайным, зимостойким, самоплодным. Побеги имеют немногочисленные шипы. Темно-красные сочные ягоды средних размеров весят 4-5 грамм.
5. «Английский желтый». Куст пряморослый, сжатый. Овальные, средних размеров янтарные ягоды весят 4-8 граммов. Очень сладкие и вкусные. С куста можно собрать до 21 килограмма ягод. Зимостоек. Сферотекой поражается слабо.
6. «Сеянец Лефора». Обладает высокой зимоустойчивостью. Относительно устойчив к мучнистой росе. Для средней полосы считается одним из самых лучших, так как урожаен: с куста снимают по 6-10 килограмм ягод. Куст раскидистый, мощный, тонкие, поникающие побеги обладают шипами средней толщины. Красно-фиолетовые округло-овальные мелкие ягоды имеют тонкий аромат и десертный вкус.
7. «Олави». Ягоды средних размеров, массой 3,7 грамм имеют овальную форму, темно-вишневые, с тонкой кожицей. Сочные, кисло-сладкие на вкус, почти без аромата.
8. «Черномор». Представляет собой слабо раскидистый, сильнорослый куст с густой кроной. Побеги имеют небольшую шиповатость. Ягоды средних размеров овальные, темно-красные, почти черные, без опушения, со средним количеством семян. Имеют гармоничный кисло-сладкий вкус.

★ Топ-7 самых сладких и вкусных сортов крыжовника

 При выборе сорта, обращайте внимание также и на цвет плодов, и на форму.

Название сорта	Характеристика
«Берилл»	Плоды крупные, до 9 г, светло-зеленые, круглые, кисло-сладкие. Шипы у основания веток. Зимостойкий. Урожайность 3-10 кг с куста. Неустойчив к септориозу. Не требует опылителей.
«Конфетный»	С шипами. Розовые плоды весят 3-6 г. Ароматные, кисло-сладкие. Зимостойкий. Опылителей не требует. Урожай 1,8-6,2 кг с куста. Устойчив к мучнистой росе и антракнозу. Неустойчив к септориозу.
«Кооператор»	С шипами в нижней части побегов. Вес ягод 3,6-8,0 г. Темно-вишневые, тонкокожие, кисло-сладкие. Сорт зимостойкий. Урожайный: с куста – 3,7-6,9 кг. Опылители не нужны. Устойчивость к мучнистой росе, антрокнозу, пилильщикам. Неустойчив к септориозу.
«Краснославянский»	Сорт очень колючий, с шипами по всей длине побегов. Темно-вишневые ягоды весят 3,9-6,0. Кожица тонкая. Вкус сладкий. Урожайность – до 6 кг с куста. Неустойчив к мучнистой росе.
«Розовый 2»	Немногочисленные шипы растут по всей длине побегов. Розово-красные кисло-сладкие крупные ягоды весят 5-6 г. Урожайность 5 кг с куста. Опылители не нужны. Устойчив к заболеваниям. Но требует плодородной почвы. Читайте также статью: → «Удобрение почвы навозом».
«Уральский изумруд»	Среднее количество шипов по всей длине побегов. Ягоды крупные, весят 3,5-7,5 г. Зеленые, тонкокожие, сладкие. Урожайность с куста 2,1-5,6 кг. Зимостойкий сорт. Устойчив к болезням.
«Уральский розовый»	Длинные шипы посередине побегов. Вес ягод 3,7-6,4 г. Цвет ярко-розовый с оранжевым отливом. Урожайность до 10 кг с куста. Зимостоек. Устойчив к болезням.

🎥 Видео-советы от Помолейко Александра Владимировича «Сорта крыжовника красные, зеленые и бесшипные»

Рекомендация от Помолейко Алксандра (владельца КФХ) по выбору сортов крыжовника для огорода ⇓.

Сорта крыжовника для вина

Одно из первых мест среди ягод в виноделии занимает крыжовник. Иногда крыжовник называют «северным виноградом». И не зря. Его плоды даже внешне чем-то похожи на виноград. А по вкусу и аромату вино из него похоже на виноградное и считается лучшим по вкусу среди плодово-ягодных вин. Для виноделия подходят практически все сорта крыжовника. Но самое вкусное все же получается из сортов с крупными красными или желтыми ягодами.

Из крыжовника можно приготовить сухое, столовое, сладкое и десертное вино. Оно может иметь различный цвет и неизменно тонкий букет аромата.

В домашних условиях десертное вино из крыжовника приготовить относительно несложно. Для этого литр чистого сока разбавляют таким же количеством воды и добавляют 350 грамм сахара. А дальше хмельной напиток готовят по обычной технологии. Мягким и гармоничным по вкусу оно станет минимум через полгода. Из крыжовника можно получить вино любого сорта и отличного качества, особенно, если хорошо его выдержать. Лучшими винами из крыжовника считаются десертные и крепкие вина, по букету и вкусу напоминающие херес.

Чтобы ваше вино из крыжовника получилось качественным, необходимо прислушиваться к некоторым советам виноделов:

• Для приготовления вина используйте спелые или недозревшие ягоды. Перезревшие плоды крыжовника теряют свой аромат и вкус, а вино из них получается мутным.
• Перерабатывают ягоды сразу после сбора. Немного полежав, они потеряют свой аромат.
• Ягоды для вина нужно тщательно перебрать, так, чтобы среди них не было подпорченных экземпляров.
• Для получения более ароматного вина после раздавливания ягод полученная мезга должна постоять 2-3 дня в прохладном месте. И только после этого ее можно прессовать.
• Столовые вина из сильно разбавленного сока крыжовника могут приобрести неприятный запах. Поэтому разбавляйте сок с водой поровну (50:50). Воду можно заменить некислыми яблоками или грушами. Недаром столовые вина из крыжовника обычно готовят с добавлением белой смородины или других ягод.
• В зависимости от цвета ягод вина получаются разных оттенков: темно-желтого, золотисто-желтого, зеленовато-желтого оттенка.
• Столовые вина из крыжовника обладают довольно резким вкусом и характерным привкусом, которые отсутствуют в сладких и крепких крыжовниковых винах.

Виноделы и дегустаторы очень высоко оценивают вина из крыжовника – им дают 9 баллов по 10-бальной шкале. Во Франции особенно популярно крыжовниковое вино.

Для приготовления сухих и полусладких вин используют такие сорта:

• «Русский»,
• «Казачок»,
• «Слабошиповатый».

Для десертных вин:

• «Черномор»,
• «Юбиляр»,
• «Сливовый»,
• «Черносливовый» особенности выращивания и ухода.

Рубрика «Вопрос-ответ»

Вопрос №1. Когда и как сажать крыжовник?

Для того, чтобы посадить крыжовник, купите двухгодовалые кустики или сильные двухгодовалые отводки. При этом особое внимание обратите на корни, которые должны быть не короче 20 сантиметров. На кустиках обязательно должны быть 2-3 сильных побега, длина которых не менее 30 сантиметров и несколько почек.

Совет #2. Многие садоводы считают, что гораздо эффективнее осенняя посадка. Лучший период для этого — конец сентября и первая декада октября.

Вопрос №2. Можно ли садить кусты и весной, и осенью?

До наступления холодов корневая система успевает окрепнуть, прижиться, поэтому весной куст начинает стремительно расти и развиваться. А с весенней посадкой главное – не опоздать. Посадить растение нужно пока оно пребывает в состоянии покоя. Читайте также статью: → «Сентябрьские хлопоты, или что сажают в сентябре на даче?». Почки крыжовника очень рано распускаются, поэтому посадку нужно провести до начала апреля. Однако помните: после весенней посадки растение приживается гораздо хуже.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

Крыжовник белорусский красный описание сорта фото отзывы

Описание.

Зимостойкий сорт, хорошо переносит резкие перепады температуры.

Устойчив к болезням и вредителям.

Посадка.

— Предпочитает солнечные места и плодородную почву;

— Подготовить посадочную яму 50х50х50 см., верхний, плодородный слой почвы снимают и откладывают в сторону, затем откладывают в другую сторону нижний, неплодородный слой. В плодородный слой добавляют около 10 кг перепревшего навоза или перегноя и по 50 г сернокислого калия и суперфосфата и перемешивают удобрения с почвой – этого запаса микроэлементов растениям хватит на несколько лет. Если на участке почва глинистая, добавьте в яму ведро речного песка. Расстояние между двумя кустами должно быть от метра до полутора, а между рядами – около трех метров.

— Корневая шейка должна быть на несколько сантиметров ниже уровня грунта, корни должны быть хорошо расправлены. Землю засыпают в яму частями, каждую порцию земли уплотняют.

— Посаженные кустики поливают ведром воды, а когда она впитается, участок мульчируют двух-трехсантиметровым слоем торфа или перегноя – эта мера сократит испарение влаги и воспрепятствует образованию корки на поверхности грунта.

— После посадки и мульчирования участка проведите обрезку побегов, оставив от каждого лишь отрезок примерно пяти сантиметров длиной с пятью-шестью почками.

Уход.

В самом начале весны, еще по снегу, производится обработка кустов крыжовника кипятком через распылитель. Эта «горячая» обработка крыжовника весной осуществляется как превентивная мера против заражения растений вредителями и болезнями.

В мае вокруг кустов рыхлят почву на глубину 8-10 сантиметров и мульчируют ее, чтобы избежать частого рыхления в дальнейшем, в это же время при необходимости проводится подкормка крыжовника навозным настоем или раствором калийных и азотных удобрений.

Осенью осуществляют подготовку крыжовника к зиме – удобряют, чтобы у растения было питание для закладки плодовых почек на следующий год, обрезают, чтобы не делать этого весной с риском для здоровья растения.

Все сорта крыжовника считаются самыми продуктивными первые 10 лет. Со временем ягоды постепенно мельчают. Кусты способны вырасти высотой до 2 м. Благодаря самостоятельному обновлению прикорневыми побегами, жизнедеятельность растения достигает 40 лет. Однако человек должен принимать участие в формировании кроны, удаляя старые ветки. В зависимости от сорта, с куста можно собрать от 5 до 12 кг ягод.

Классификация сортов

Изначально по происхождению культуру разделяли на два основных вида:

• Европейские сорта приносят крупные ягоды, обладающие ярким ароматом и отменными вкусовыми качествами. Однако недостатком является слабая устойчивость к болезням. Вдобавок растение плохо поддается размножению.
• Американские сорта выносливые. Растение легко размножается. Увеличить количество кустов можно отводками или черенками. Отрицательной чертой являются большие шипы на ветках. Плоды намного мельче, да и вкусовые качества страдают.

Селекционеры учли все особенности культуры и вывели третью группу сортов – американо-европейские. В итоге получился крыжовник с высокой урожайностью, вкусными плодами, устойчивый к морозам и болезням.

Садоводы часто не любят кустарник из-за шипов. Колючки мешают сбору урожая, уходу за растением. Однако существуют сорта с малым количеством шипов или полностью бесшипные.

По срокам созревания, как и все культуры, крыжовник бывает ранний, средний и поздний. Существуют сорта, приносящие урожай в промежуточный период: среднеранние или среднепоздние.

Классифицируется культура по самоплодности:

• самоопыляющиеся сорта способны самостоятельно плодоносить, даже если на участке рядом нет опылителей;
• самобесплодные сорта не способны приносить урожай, если рядом нет опылителя.

Болезнеустойчивость культуры средняя и высокая, но 100% неподверженность сферотеке только у двух сортов: Вайтсмит и Спайнфри.

По цвету ягод крыжовник делится на следующие группы:

• Черноплодный. В эту группу входят ягоды фиолетового или темно-красного цвета, приобретающие при созревании черный оттенок.
• Желтоплодный. Ягоды этой группы при созревании приобретают золотистый, оранжевый, янтарный и другие оттенки.
• Зеленоплодный. Ягоды даже после созревания остаются зеленые. Иногда от солнца плоды могут приобретать слабую желтизну.
• Красноплодный. Зрелые ягоды становятся красного цвета с бордовым, розовым и другим оттенком.

Кроме цвета ягод, культура классифицируется по форме плодов:

• овальные;
• шарообразные;
• грушевидные;
• яйцеобразные;
• форма бочонка.

Не менее важна классификация по устойчивости ягод к механическим повреждениям. Чем прочнее кожица плода, тем дольше сохраниться урожай, поддастся транспортировке.

Садоводы при выборе сорта часто смотрят на размер ягод. Плоды массой более 5 г считаются крупные. К среднеплодной группе относятся растения, приносящие ягоды весом менее 5 г. Дополнительно все плоды можно разделить по структуре кожицы, которая бывает гладкой и с волосяным покрытием.

Все кусты высотой до 1,5 м относят к средне рослым сортам. Бывают растения высотой более 1,5 м. Такой крыжовник относят к высокорослым сортам.

Самые высокоурожайные сорта крыжовника

Урожайность зависит не только от особенности сорта. На эту характеристику влияет уход, климатические условия, состояние почвы. Самые урожайные сорта представлены в таблице.

Крыжовник — полезная ягода для детей и взрослых. Садоводы любят его за неприхотливость и ежегодный обильный урожай. Растения быстро вступают в плодоношение и не нуждаются в сортах-опылителях.

Сорта крыжовника сильно разнятся по цвету, форме, величине и вкусу ягод. По цвету ягод условно выделяют две группы: зеленые и темные, но оттенков намного больше. Вкус имеет несколько вариаций, встречаются сорта как с выраженной кислинкой, так и пресные, с травянистым привкусом. При этом нежно-сладкие ягоды не являются редкостью.

Для крыжовника характерно наличие шипов на побегах и опушенность ягод, но выраженность этих признаков у сортов разная. Отечественные гибридные формы крыжовника различаются преобладанием северо-американских либо западно-европейских генов. В первом случае сорта наследуют высокую зимостойкость, выносливость, способность к адаптации и мелкоплодность. Гены западно-европейских сортов несут крупноплодность, десертный вкус ягод, низкие темпы роста и восприимчивость к заболеваниям. Среди современного отечественного сортимента есть немало хороших десертных сортов крыжовника с хорошим иммунитетом. Представляем вам описание лучших сортов крыжовника — по отзывам опытных садоводов.

Красный крыжовник: характеристика и описание сорта

Куст крыжовника высотой до 1,2 метра, с ветвями, покрытыми шипами, округлыми трех-, пятилопастными листьями и зеленными и красными цветками. Зелеными, белыми, желтыми, красными или черными ягодами, округлой формы с опушением и без. Ягоды очень сочные, сладкие, слегка кисловатые. В южных районах крыжовник созревает в июне, в северных – июль, август.

Полезные свойства и описание сортов

Ягоды крыжовника содержат до 9% сахара (фруктозы и глюкозы), органические кислоты и минеральные вещества (фосфор, железо, кальций, до 200 мг калия, медь), пектиновые и дубильные вещества, 30 мг витамина С, каротин, витамины B1, P, E.

Пектиновые и дубильные вещества, которые обладают закрепляющими свойствами. Каротин полезен для глаз. Ягоды полезно употреблять перед обедом, так как в их состав входят вещества, возбуждающие аппетит и способствующие выработке желудочного сока.

Крыжовник содержит вещества способствующие нормализации кровяного давления. Помогает при атеросклерозе, анемии. Кроме того, крыжовник известен как средство, обладающее желчегонным и мочегонным свойствами.

Также он помогает снизить риск появления онкологических заболеваний.

Полезнее кушать ягоды в свежем виде, так как некоторые витамины разрушаются при тепловой обработке, но и в переработанном виде он содержит немало жизненно-важных для человека витаминов и минералов.

к оглавлению ↑

Сорта красного крыжовника

Ниже приведены наиболее распространенные сорта красного крыжовника. Они выращиваются давно и уже хорошо себя зарекомендовали, например:

1. Колобок. Сорт устойчивый к холодам и засушливому климату. Куст невысокий, раскидистый. Ветви почти без шипов. Плоды крупные, насыщенно-багрового цвета с розовыми полосками и толстой кожицей. На вкус кисло-сладкие. Урожайность с одного куста до 12 кг. Плоды созревают дружно к середине лета. Сорт устойчив к болезням.
2. Консул. Сорт отличается высокоурожайностью и хорошей сопротивляемостью к болезням, морозостойкий. Кусты высокие, раскидыстые, шипы расположены только на верхних ветвях кроны. При самоопыляемости урожайность высокая. Плоды красного цвета при полном созревании покрываются темно-фиолетовыми полосами, без опушености. Ягоды сладкие, среднего размера;
3. Редбол. Скороспелый сорт, куст низкорослый, компактный. Плоды круглой формы, насыщено-красные, со сладкой сочной мякотью. С куста можно снять 5-7 кг ягод. Хорошо переносит зиму, устойчив к болезням, в том числе к мучнистой росе;

4. Белорусский красный. Куст средней высоты, раскидистый. Плоды сферической формы, красной, с темными прожилками окраски. Урожайность 7-8 кг с куста. Вкус сладкий.

   Так как ягоды содержат большое количество сахаров, то плоды этого сорта используют при производстве вина. Сорт устойчив к болезням, кроме мучнистой росы, поэтому кусты требуют особого внимания и дополнительной химической обработки.

к оглавлению ↑

Особенности выращивания и хранения

Саженцы крыжовника высаживают в открытый грунт либо весной, либо осенью. Лучше проводить посадку осенью, чтобы саженцы успели прижиться до 4-6 недель до заморозков.

Участок под посадку должен располагаться в хорошо освещаемой местности с песчаной почвой или черноземом. Крыжовник очень чувствителен к высокой влажности и глинистые почвы, на которых влага задерживается долго, для него не подходят.

При посадке следует учитывать, что куст растет не только вверх, но и вширь. Некоторые кусты достигают 1-1,5 метра в диаметре, поэтому расстояние между кустами должно быть не менее 1-1,5 метра. Сажают саженцы в полуметровые ямки, на дно которых кладут удобрения перед посадкой.

Чтобы приготовить его, смешивают следующие компоненты:

• 10 кг гумуса;
• 100 г древесной золы;
• 40 г (2 ст. ложки без верха) Сернистого калия;
• 50 г (2 ст. ложки с верхом) двойного Суперфосфата.

Все компоненты тщательно перемешивают и укладывают на дно ямки. Сверху вставляют корешок саженца и засыпают землей, слегка утрамбовывают и поливают водой.

Плодоносить крыжовник начинает на 4 год. При появлении белесовато-серого налета на плодах, ветках или листьях – мучнистой росы, необходимо провести лечебно-профилактическую обработку. Для приготовления раствора берут 5 г пищевой соли и 3 г Медного купороса заливают 1 литром воды, перемешивают.

Полученным раствором опрыскивают пораженные места. Если это не помогло, то чтобы избежать дальнейшего распространения болезни, больные ветки обрезают и сжигают, срезы обрабатывают раствором известки.

к оглавлению ↑

Условия хранения

Урожай собирают летом. При комнатной температуре полузрелые плоды сохраняются до 3 суток, зеленоватые до 5 суток, а при температуре около 0С° – до 30 суток.

Бывает так, что ягоды крыжовника покрываются белесовато-серым мучнистым налетом. Ягоды с таким налетом к употреблению непригодны. Слегка пораженные плоды можно использовать, но только после тщательного промывания их в слабом растворе уксусной кислоты (2 ч. л. уксусной эссенции на 1 литр воды).

Так как зрелые ягоды крыжовника – продукт скоропортящийся, их обычно хранят в переработанном виде.

Из них делают консервные продукты: варенье, компоты, вина, маринады, джемы, пастилу и мармелад.

к оглавлению ↑

Употребление

Из ягод крыжовника готовят не только сладкие блюда. Он отлично сочетается также с мясом и овощами. Его используют при приготовлении приправ и соусов, салатов, тортов, вин и наливок. Ниже приведено лишь несколько рецептов, чтобы показать, с какими продуктами красный крыжовник хорошо сочетается:

1. Маринованный крыжовник. На 1,5 кг ягод взять 8-10 горошин черного перца, 150 г сахара, несколько листочков черной смородины или хрена, 50 г столового уксуса, 1 литр воды. В воду добавить перец, уксус, сахар, перемешать и поставить на огонь, довести до кипения.

   В стерилизованную банку кладут вымытые, без черенков, ягоды крыжовника, сверху на них укладывают листья черной смородины и заливают полученным маринадом. Накрывают жестяной крышкой и дают остыть. Затем закатывают и ставят в прохладное затемненное место. Через месяц ягоды будут готовы к употреблению.

2. Куриные грудки под соусом из крыжовника. 100 г плодов промывают и разрезают на две половинки. 100 г черной смородины разминают до образования кашицы в эмалированной или алюминиевой чашке, затем в нее добавляют 3 ст. л сахара, 200 г 20%-х сливок и, помешивая, ставят на медленный огонь.

   Тушат 5-8 минут при постоянном помешивании. 400 г куриных грудок, предварительно обжаренных на сковороде, заливают крыжовниковым соусом и ставят на 10-15 минут в духовку на 200 С°. Мясо получается ароматным, нежным, с приятным кисловато-сладким вкусом.

3. Мармелад. Плоды перебрать, очистить от черенков. Гнилые и битые выкинуть. Ягоды сложить в алюминиевую или из нержавейки кастрюлю, размять и прогреть при постоянном помешивании. Огонь отключить.

   Остудить и протереть размягченные плоды через сито или с помощью ручного блендера. Добавить сахар, в расчете на стакан сахара 1 стакан ягод, перемешать и поставить на медленный огонь. Варить до состояния густой каши. Снять огня и выложить в формы или на противень. Остудить, нарезать ломтиками и обвалять в сахаре или сахарной пудре.

4. Наливка. Взять 1 кг крыжовника. Ягоды перебрать, промыть, сложить в стеклянную банку и залить 1 литром водки. Настоять ягоды в течение не менее полугода. Затем процедить и добавить в настойку сахарный сироп (1 кг сахара на 1 литр воды), перемешать. Наливка готова.

Плоды также едят свежими, кушают сырыми только созревшие, мягкие, насыщенно-красные плоды.

к оглавлению ↑

Отзывы садоводов

Константин. При посадке саженцев, прежде всего надо правильно подготовить посадочное место. Крыжовник предпочитает рыхлую плодородную почву. Почаще и побольше органических удобрений, перегноя или навоза, и урожаи будут высокими. Из всех сортов, что я когда-либо выращивал, самым живучим оказался Колобок.

Марина. Мы выращиваем на даче в Подмосковье такие сорта, как: Русский, Защитник, Консул, Юбилейный. Лучшее время посадки – осень. Прижились все.

Николай. В прошлом году (весной) приобрел саженцы Консула. Небольшой черенок в 3 почки. У меня на участке была сырая глинистая почва. Посадил на холмик из купленного в магазине чернозема и древесной золы. В этом году стал в 3 раза больше, чем был в прошлом. На ветке появилось 3 цветка. Главное правильный уход, побольше удобрений, остальное – дело техники.

Крыжовник – растение неприхотливое, достаточно регулярно пропалывать, рыхлить, удобрять и поливать, чтобы оно росло и развивалось. Необходимо также ежегодно проводить обрезку, удаляя старые и больные побеги. Все срезы после необходимо обработать раствором извести или глиной.

Статьи — Крыжовник: обзор современных сортов

Здравствуйте, уважаемые друзья, коллеги, конкуренты, оппоненты, потенциальные покупатели и садоводы-любители. Сегодня хочу поговорить о такой культуре как крыжовник, агрэст, агрус (рус., бел., укр.).

Прежде всего от себя лично и от имени многочисленных садоводов брестско-кобринско-пружанской гильдии хочу поблагодарить народного селекционера из Копыльского района Вороненко Петра Павловича за некоторые сорта крыжовника, которые он предоставил нам для изучения и дальнейшего размножения.

В данной статье я проведу небольшой обзор сортов крыжовника, которые непосредственно выращиваю на своем участке.

Итак, …

Сорт крыжовника Обильный характеризуется абсолютной устойчивостью к болезням, темно-красный, при полном созревании становится почти синим, ягода средняя, кисло-сладкая, шипы 2-2,5 см длиной, кусты высокорослые. Сорт предназначен для закладки неприхотливых и непроходимых живых изгородей, не более того.

Не заценил я и такие сорта как Лондон и Финик – «эталоны» болезненности. Ну и обещанного размера ягод лично я не получил.

Сорт крыжовника Пяшчотны хоть и не болеет, но меня тоже ничем не удивил.

А вот сорт Крепыш – это да! Мощнейшие кусты-гренадеры с приличным размером ягод розового цвета.

Но особо хочется отметить и поклониться в пояс, как говорится, за два чудеснейших сорта крыжовника – желтоплодный Павел и зеленоплодный Белорусский сахарный улучшенный (БСУ). Оба эти сорта не поражаются сферотекой, ну и размер ягод впечатляет. У Павла ягода продолговатая, янтарно-желтая, на молодых кустах ягоды длиной до 3 см, у БСУ круглая, зеленая, при перезревании белеет. Это два моих основных сорта с желтым и зеленым цветом ягод.

Далее хочется сказать следующее. Я считаю, что всем садоводам и питомниководам нужно уходить от болезненных и мелкоплодных сортов и переходить на сорта, устойчивые к ложной американской мучнистой росе (сферотеке). Один из таких сортов – это голландский Хинномаки розовый с розово-красной ягодой среднего размера, правда, сильно околюченный. Этим сортом Брест буквально завален: все садовые фирмы, «фирмулечки» и «фирмусечки» (торговые центры) торгуют наперебой именно этим сортом. Реже у них можно встретить и такой довольно неплохой сорт крыжовника как Белый Триумф, но я предпочитаю ему все же сорт БСУ (он крупнее – до 3 см в диаметре).

Из зеленоплодных сортов со второй попытки мне удалось приобрести сорт Инвикта. В прошлом сезоне я даже заложил небольшой маточник Инвикты.

Инвикта – это промышленный сорт крыжовника, из ягод которого делают конфеты – крыжовник в шоколаде. Ягоду вначале подвяливают, а потом окунают в горячий шоколад. Ягоды других сортов для этого не пригодны, т. к. они при этом лопаются и получается брак. С Инвиктой такого не происходит.

Далее, что касается сорта Пакс, который с таким усердием «раскручивают» и преподносят как бесшипный некоторые минские девчонки-клубничницы. Этот сорт у меня в коллекции уже около 10 лет, и я им очень доволен. Но какой же он бесшипный? Набрался наглости, прикинулся дачным чайником и позвонил по телефону, который был указан в одной из статей в садовом журнале, где воспевался и восхвалялся Пакс как бесшипный. И мне любезно ответили: «Да, на фото в журнале именно Пакс (он узнаваем), но бесшипными его ветки становятся на 3-й, 4-й, 5-й год». Так ведь у любого сорта, даже Обильного, ветки третьего года становятся почти бесшипными, но их то уже в это время нужно вырезать, если Вы хотите собирать товарную ягоду, а не «горох». Кстати сказать, отплодоносившие ветки четвертого года я удаляю.

Еще обидно видеть, как за бесшипные сорта крыжовника садоводам-любителям на рынках «впаривают» йошту (смородиново-крыжовниковые гибриды).

У меня на участке два основных сорта крыжовника с красно-розовой ягодой: Пакс и Краснославянский. Сравнивая эти два сорта, скажу: размер ягод у них примерно одинаков и по цвету, и по величине, но Краснославянский, если так можно выразиться, приторно слаще, и у него на ягодах еще и «противные» волоски, которые отбивают покупателя. А Пакс однозначно освежающе вкуснее.

Поэтому для себя я сделал следующий вывод: чтобы успешно реализовывать на рынке ягоды крыжовника, предостаточно иметь следующие устойчивые к болезням сорта: Павел, БСУ (Белорусский сахарный улучшенный), Краснославянский, Пакс. Но от Краснославянского планирую постепенно уходить, наращивая массив Пакса и Инвикты.

Также я приобрел для изучения сорт голландской селекции Ксения, но окончательные выводы по нему делать еще рано. Единственное, что могу сказать, морозостойкость у него всего -20℃. Этого явно маловато. Но если ягода у него окажется крупнее БСУ (3 см в диаметре), тогда стоит заводить и его.

Еще раз подчеркну, что в данной статье я изложил свое субъективное мнение по поводу некоторых сортов крыжовника, которые выращиваю на своем участке, основанное на личном многолетнем опыте. Не следует забывать при этом, что для того, чтобы получить товарную ягоду, важен не только сорт, но и соответствующий уход: питание, полив, световой режим, обрезка. 

Описание популярных сортов, посадка крыжовника и уход в открытом грунте

Для садоводов крыжовник — любимая ягода. Известно множество сортов. Выведено немало новых бесшипных форм. Но все же некоторые дачники предпочитают выращивать старые колючие виды. Ведь им не страшны ни плохие погодные условия, ни сложности обрезки. Что представляет собой крыжовник: посадка и уход в открытом грунте – расскажет об этом статья.

Характеристика ягоды крыжовник

Родиной крыжовника признана Северная Африка и Западная Европа. Широко распространен он в диком виде в Средней и Южной Европе, Северной Америке, Средней Азии. Встречается часто и на Кавказе. Выращивают крыжовник во всех садах мира. Отечественные дачники называют такое растение северным виноградом. Высокая популярность обоснована тем, что посадка крыжовника и уход за ним отличаются простотой.

Описание крыжовника приведено ниже:

1. Кустарник высотой порядка 1,2 метра.
2. Кора коричневая.
3. Побеги цилиндрические, усыпаны тоненькими иголками – шипами.
4. Листва округлой либо сердцевидно-яйцевидной формы. Длина составляет 6 сантиметров. Цвет достаточно тусклый. Листочки расположены на черешках.
5. Соцветия зеленоватого либо красноватого оттенка. Появляются в мае месяце.
6. Плоды шарообразные либо овальные. Бывают голые и покрытые грубой щетиной. Последнее время стала актуальной посадка малошипного крыжовника на дачных участках. Окрас ягод бывает зеленым, желтым, красным, белым. Присутствует ярко выраженное жилкование. Созревают плоды с июня по август месяц. Вкус сладкий либо кисло-сладкий. Многое зависит от принадлежности к сорту. Крыжовник очень полезен. В нем содержатся дубильные и органические вещества, витамины и соли металлов.
7. Считается ранним медоносом. Поэтому привлекает в сад насекомых-опылителей.

Какой сорт выбрать?

Существуют разные сорта крыжовника без шипов и с шипами. Все они отличаются окрасом, размером, вкусовыми качествами ягод, временем созревания, урожайностью и другими параметрами. При выборе сорта следует учитывать особенности посадки, разведения. Иначе куст может не прижиться, погибнуть из-за морозов. Также стоит обратить внимание на подверженность определенным болезням. Нельзя забывать и про способность крыжовника переносить засуху. Ведь не во всех регионах страны климат теплый, ровный. Благодаря упорному труду селекционеров сегодня существуют сорта, способные давать стабильный и обильный урожай, невзирая на климатические особенности. Также посмотрите статью про лучшие сорта черной смородины.

Многие начинающие и опытные садоводы высаживают такие сорта:

• Белорусский красный. Это относительно новый сорт. Представляет собой крыжовник красный среднерослый раскидистый куст. Урожайность высокая: с каждого растения обычно собирают не менее 7 килограмм плодов. По периоду созревания сорт средний. Вкус ягод сладкий, винный. Белорусский красный отличается устойчивостью к зиме, заболеваниям. К мучнистой росе имеет иммунитет.
• Янтарный. Является раскидистым сильнорослым кустом, который рано и обильно плодоносит. Шипов на плодах очень мало. Ягоды окрашены в золотистый оттенок и имеют кисловато-сладкий привкус. Сопротивляемость к наиболее распространенным заболеваниям высокая. Успешно выращивают янтарный крыжовник во всех регионах страны.
• Колобок. Характеризуется крыжовник Колобок крупными темно-красными плодами овальной формы. Привкус приятный, кисло-сладкий. Сорт отличается устойчивостью к зиме, хорошей урожайностью и высокой сопротивляемостью к разным инфекциям. Плоды лишены шипов. Куст компактный.
• Консул (сенатор). Выведен крыжовник Консул был совсем недавно – в 1995 году. Получен в результате скрещивания двух сортов: Африканца и Челябинского зеленого крыжовника. Растение урожайное, среднерослое, не сильно раскидистое. Высоко ценится за отсутствие на побегах шипов. Ягоды крупные, округлой формы. Они окрашены в ярко-красный цвет. Очень сочные, с тонкой кожицей. Привкус сладкий с легкой ноткой кислинки. Приходится созревание на середину лета. Плодоношение обильное и продолжительное.Сорт не подвержен мучнистой росе. Ему не страшны многие вредители. Однако к пилильщику, септориозу устойчивость слабая. Сильные морозы Консул переносит спокойно. Терпеливо относится к засухе и высокой температуре. Если стоит цель получить не только вкусный, но и богатый урожай, посадка крыжовника Сенатор станет оптимальным решением. Ведь при грамотном содержании и хорошем уходе с одного лишь куста получится собрать порядка 6 килограмм ягод.
• Родник. Высоко ценится данный сорт за крупные ягоды десертного вкуса. Их вес в среднем составляет от 5 до 6,8 грамм. Шипов очень мало, и они небольшие. Урожайность отличная: каждый куст дает около 6,8 килограмм плодов. Растение характеризуется высокой самоплодностью, однако в первый год растет медленно. В это время уход за крыжовником Родник предполагает внесение специальных удобрений для стимулирования хорошего и интенсивного развития. Сорт считается ранним: первый урожай дачник получает уже в июне месяце. Наблюдается высокая устойчивость к температурным колебаниям, заморозкам, мучнистой росе и септориозу.
• Африканец. Считается крыжовник Африканец идеальным вариантом для садовых либо дачных участков с влажным климатом. Сорту не страшна роса мучнистая, которая часто одолевает другие растения, произрастающие во влажных условиях. Кустарник по размеру средний. Дает крупные, кисло-сладкие, сочные плоды почти черного цвета. Урожайность высокая: с одного куста собирают в среднем ведро ягод. Чтобы плодоношение было обильным и стабильным, рекомендуется регулярно подкармливать крыжовник, своевременно проводить обрезку.
• Малахит. Характеризуется крыжовник Малахит хорошим плодоношением, зимостойкостью и наличием иммунитета ко многим заболеваниям. Сорт был получен в результате скрещивания Черного Негуса и Финика. Ягоды Малахита ярко-зеленого цвета, сильно покрыты восковым налетом. Куст сильнорослый, за один сезон дает около 3,8 килограмм урожая. Единственными его недостатками садоводы называются шиповатость и сильную раскидистость.
• Финик. Дает крыжовник Финик ягоды весом до 20 грамм. Растение представляет собой высокий, пышный и раскидистый кустарник. Шиповатость находится на среднем уровне и больше относится к нижней части. Плодоношение хорошее, с одного куста дачник получает порядка 13 килограмм ягод. Сорт позднесозревающий: сбор урожая проводят в конце августа месяца.
• Черномор. Представляет собой крыжовник Черномор слабораскидистый, сильнорослый кустарник с густой кроной. Побеги отличаются слабой шиповатостью. Ягоды по величине средние – около 3 грамм. Кожица окрашена в черный оттенок, имеет восковой налет и еле заметное опушение. Сорт засухоустойчив, выдерживает сильные морозы. Урожайность неплохая, составляет несколько килограмм с куста. Черномор устойчив к мучнистой росе.
• Куршу Дзинтарс. Характеризуется крыжовник Куршу Дзинтарс слабой раскидистостью, умеренными габаритами. Ягоды небольшие по размеру, овальной формы. Окрашены в насыщенно-желтый цвет, поверхность блестящая. Сбор урожая проводится в начале августа месяца.

Как вырастить крыжовник на дачном участке?

Чтобы на участке интенсивно рос и плодоносил крыжовник: посадка и уход весной, осенью должны быть грамотными. От условий содержания зависит размер ягод и их вкусовые качества. Каждый сорт имеет некоторые особенности в культивировании. Рассмотрим общие правила выращивания.

Посадка крыжовника в грунт

Перед тем, как сажать крыжовник, надо определиться со сроками проведения данного мероприятия.

Обычно эту операцию планируют на весну либо осень. Опытные дачники предпочитают больше осенний сезон. Ведь тогда к зиме куст успевает укорениться и сформироваться. Важно выбирать и подходящее место для высадки саженца. Подходит песчаный, глинистый, суглинистый и супесчаный субстрат. Желательно, чтобы почва была нейтральной либо слабокислой. Хорошо, если участок солнечный и защищенный от ветра.

За пару недель до посадки выкапывают яму глубиной и шириной по 50 сантиметров. Между кустами следует соблюдать расстояние в метр, а между рядами – 3 метра. Годятся одно- и двухлетние саженцы. Перед высадкой их требуется замочить в растворе удобрений. Размещают растение в лунке под наклоном. Присыпают сверху землей и тщательно уплотняют. Орошают, а потом мульчируют перегноем либо торфом. Если планируется выращивать крыжовник штамбовый: посадка и уход будут аналогичными.

Уход за культурой

Весной крыжовник следует обработать кипятком при помощи распылителя. Это действенная мера против заражения насекомыми-вредителями. Важно организовать регулярный полив, особенно в период цветения и формирования плодов. Осенью делают подкормки. В весенний период до распускания почек выполняется обрезка крыжовника: удаляются сухие, слабые, больные и сломанные ветки. Прикорневые побеги также подлежат срезке. Подобную процедуру проводят ежегодно. Иначе куст сильно разрастется, начнет давать плоды низкого качества.

Основные болезни растения и меры борьбы с ними

Часто дачники замечают на ягодах крыжовника белый налет: что делать в этом случае, знает далеко не каждый. Это явный признак мучнистой росы. И если не начать с ней бороться вовремя, уже спустя пару лет кустарник погибнет. Особенно часто заболевание развивается в теплую и влажную погоду. Образуется белый налет не только на ягодах, но и на листьях, побегах. Заболевание это грибкового характера. Споры широко распространяются при помощи насекомых, ветра. Проявляет себя мучнистая роса на крыжовнике на протяжении нескольких лет подряд. Сначала садовод замечает снижение урожайности. Потом растение начинает хуже расти, чахнет. В итоге, без своевременного и качественного лечения погибает. На начальной стадии на листве и ягодах образуется тонкий паутинообразный белый налет. Со временем он уплотняется, разрастается, превращается в войлочный коричневый кокон, который укрывает все пораженные участки.

Заметив белый налет на крыжовнике, нужно сразу действовать. Сегодня в продаже существует масса средств, позволяющих справиться с этим грибковым заболеванием. Однако не все из них дают желаемый результат. Препарат Топаз – вот как бороться с мучнистой росой на крыжовнике эффективно. Пораженные части растения требуется срезать и сжигать. Важны и профилактические мероприятия. Грибок обычно зимует на опавших ягодах, листве. Поэтому на зиму все растительные остатки необходимо убирать, а грунт вокруг куста перекапывать.

Задумываясь, чем обрабатывать крыжовник от мучнистой росы, некоторые садоводы выбирают народные методы. Они дают неплохой результат на начальной стадии заражения, не вредят растению и ягодам. Например, действенной является молочная кислота. Готовят ее следующим образом: литр молочной сыворотки разводят в 9 литрах воды. Куст опрыскивают с интервалом в три дня. Всего потребуется 3 процедуры. Хорошо себя зарекомендовал и отвар полевого хвоща. Им обрабатывают растение на протяжении всего сезона с периодичностью в неделю. Содово-мыльный раствор также помогает справиться с заболеванием. Некоторые дачники опрыскивают крыжовник настоем луковой шелухи.

В начале июня рекомендуется обрабатывать крыжовник настоем золы древесной, а оставшийся осадок вливать под корень.

Выводы о выращивании крыжовника

Таким образом, крыжовник – полезная и вкусная садовая культура. Известно множество ее сортов, которые отличаются размером плодов, вкусовыми качествами, сроками созревания, рослостью кустарника. Требования к содержанию также иногда разнятся. Если четко следовать рекомендациям по выращиванию, можно получить здоровое и урожайное растение.

Лучшие сорта крыжовника — самый сладкий, самый крупный и самый без шипов

Название «северный виноград» крыжовник получил не случайно. Его плоды по набору витаминов и полезных веществ ничем не уступают южному собрату, а в современных сортах их даже больше. Обязательно сажайте на своем участке крыжовник и не бойтесь тестировать разные сорта, особенно обратите внимание на новинки из Беларуси. Радуют современные сорта крыжовника!

САМЫЕ СЛАДКИЕ СОРТА ГУБНИКИ

Сорт Белые ночи имеет желтые и очень сладкие ягоды, но есть и недостатки — небольшой размер ягод и большое количество острых шипов.Но куст также невысокий, занимает мало места в саду, а назначение сорта универсальное, то есть ягоды отлично подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки.

Недаром сорт CANDY получил свое название. Ягоды сладкие, как конфеты, и ароматные. Куст засухоустойчив, что особенно актуально для регионов с жарким летом. Позвоночник средний. Может поражаться септориозом.

Pink-2 — замечательный сорт с ягодами не только сладкими и вкусными, но и крупными.Они хорошо переносят транспортировку и хранение благодаря плотной кожуре. Шипов не много, и это тоже огромный плюс. Устойчив к мучнистой росе, антракнозу, септориозу, что еще больше увеличивает ценность этого сорта.

Ягоды сорта САЛЮТ сладкие, как мед. Причем они довольно крупные, 5-6 г. Куст компактный, с небольшим количеством шипов, устойчив к болезням и морозам.

Сорт Сахар белорусский полностью оправдывает свое название.Ягоды сладкие, некрупные, с немногочисленными шипами, куст дает обильные урожаи на многие годы (12-15).

Еще один сладкий белорусский сорт — МАШЕКА. Куст очень компактный и плотный, поэтому тоже может стать украшением участка. Есть шипы. Но ягоды хоть и не крупные, но на вкус медово-сладкие. Поражается мучнистой росой, антракнозом, септориозом.

Красный славянский — сорт с вкусными ягодами. Вкус у них гармоничный, сладкий, но есть еле заметная кислинка.Ягоды среднего размера и очень красивые — яркие, вишневые. Может быть поражен мучнистой росой и антракнозом.

---

См. Также: Сорта крыжовника шаровидные — название и описание

---

САМЫЕ БОЛЬШИЕ СОРТА ГУЗЕБИНА

Английские ученые впервые начали селекцию крупноплодного крыжовника в конце XNUMX века. Однако с увеличением крупноплодности резко снизилась морозостойкость. Кроме того, эти английские сорта были очень восприимчивы к грибковым заболеваниям.

В России первые крупноплодные сорта, не боящиеся зимних заморозков и устойчивые к болезням, выведены И.В. Мичурин. С тех пор эту работу постоянно продолжали ученые в разных регионах страны.

На сегодняшний день создано много замечательных сортов с очень крупными вкусными ягодами, дающими очень высокие урожаи. Здесь только несколько.

Очень крупные (8-9 г) и сладкие ягоды сорта Beryl . И хотя куст сильно колючий, шипы расположены ближе к основанию ветвей, поэтому не сильно мешают уборке урожая, который в основном сосредоточен в верхней трети побегов.Однако сорт слабо устойчив к септориозу.

Уральский Изумруд славится крупными (в хороших условиях) ягодами с тонкой зеленой кожицей и сладким вкусом. К сожалению, шипов много, также куст может поражаться мучнистой росой и антракнозом.

Ягоды сорта Огни Краснодара не только крупные (7-8 г), но и гармоничный сладкий вкус. Высокая урожайность и хорошая устойчивость к болезням дополняют превосходный портрет этого сорта.

Кустарник сорта Cooperator не имеет шипов, что само по себе является огромным плюсом. Куст компактный, при этом дает очень крупные (8-9 г) ягоды со сладким нежным вкусом. Устойчив к болезням.

Очень крупные (10-12 г) ягоды сорта Ленинградец. Однако они сладкие, прекрасного вкуса. Единственный минус — куст может поражаться мучнистой росой.

Крупные и сладкие ягоды русского желтого сорта. Куст мощный, среднелистный.Он устойчив к болезням и дает отличный урожай.

НА ПРИМЕЧАНИЕ. Этот метод используется для получения очень крупных ягод крыжовника. На каждой ветке крупноплодного сорта остаются только самые крупные ягоды, чтобы они не соприкасались друг с другом. Затем на чашку каждой ягоды подвешивают гирю весом 10-12 г. Это увеличивает приток питательных веществ к этим ягодам. Обязательно ежедневно опрыскивать куст водой и поливать под корень. В засушливую погоду кусты с рекордными ягодами нужно поливать несколько раз в день.

ЛУЧШИЕ ОТГРУЗОЧНЫЕ СОРТА ЛЕНИН

Урал шиплес — побеги полностью без шипов, ягоды среднего и крупного размера, светло-зеленые, сладкие.

Грушенька — побеги без шипов, ягоды средней величины, грушевидной формы, приятные на вкус. Сорт устойчив к болезням.

Самурай, помимо отсутствия шипов, славится своими большими бордовыми ягодами хорошего вкуса. Заболеваниями практически не подвержены.

Cooperator — внизу у побегов единичные шипы, но они совершенно не мешают уборке урожая. Ягоды крупные, грушевидной формы, почти черные, десертного вкуса, с нежной кожицей.

Красный Восток — куст компактный с одиночными шипами, расположенными ниже зоны плодоношения. Ягоды довольно крупные, красивые, темно-красные, кисло-сладкие. Устойчив к болезням.

Sweet — шипов мало, они расположены в нижней части побегов.Ягоды зеленовато-желтые, средние (4-5 г), хорошего вкуса.

Beryl — маленькие шипы у основания побегов. Ягоды крупные, сладкие.

Gossular — побеги практически без шипов, ягоды средние (4-6 г), светло-зеленые, кисло-сладкие.

Зеленый дождь — побеги с небольшими шипами или без них. Ягоды некрупные (4-5 г), зелено-желтые, кисло-сладкие, но долго не созревают.

---

Также рекомендуем прочитать: Новые сорта крыжовника — посадка и уход

---

ЧТО ДЕЛАЕТ ГОБОВСКАЯ ЛЮБОВЬ

1. Крыжовник не требует особого ухода, но лучше сажать на солнечном месте. — там ягоды будут крупнее и слаще, а урожайность выше.

Молодые кусты начинают плодоносить уже на третий год и к пяти годам достигают максимальной урожайности (до 15 кг с куста).

2. Культура переносит небольшую кислотность почвы (до pH 6), но все же будет лучше расти в нейтральной среде.

Z. Крыжовник для быстрого роста и развития нуждается в регулярном обильном поливе.Его довольно мощная корневая система уходит в землю на 40-60 см, поэтому почва на такой глубине всегда должна быть хорошо увлажнена.

4. Время посадки не имеет значения для этой культуры. Молодые саженцы одинаково хорошо приживаются на новом месте весной и осенью.

5. Крыжовник — растение-долгожитель.

На одном месте оно будет хорошо расти и полноценно плодоносить в течение 70-80 лет.

Еще одно замечательное свойство этой культуры — регулярность плодоношения … При хорошем уходе годовая урожайность будет очень высокой.

КАК ВЫБРАТЬ СОРТ КАБИНЫ — ВИДЕО

© Автор: А. ПОЛУНИНА, агроном

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДОВАНО. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Болезни и вредители, описание, применение, распространение

Описание

Крыжовник ( Ribes spp.) — это небольшой колючий кустарник из семейства розоцветных, который выращивают ради одноименного съедобного плода. Куст крыжовника — это колючий куст с глубокими лопастями, темно-зелеными листьями и цветками в форме колокольчика, а также зелеными / желто-красными ягодами длиной около 1 дюйма, содержащими множество крошечных семян.При правильном уходе кусты крыжовника могут быть очень долгоживущими, вырастая до 0,9–3,0 м (3–10 футов) в высоту и до 1,8 м (6 футов) в ширину и принося урожай фруктов каждую весну. Крыжовник был получен в основном из двух видов: европейского крыжовника Ribesrossularia , произрастающего в Северной Африке, и американского крыжовника ( Ribes hirtellum ), произрастающего на северо-востоке и центральной части США и в некоторых частях Канады. Американский крыжовник имеет тенденцию быть меньше видов, выращиваемых в Европе, с плакучими стеблями, которые легко загнивают, если им позволить соприкоснуться с землей.

Плоды крыжовника

Цветы крыжовника

Куст крыжовника

Развивающиеся плоды

Плоды крыжовника

Цветы крыжовника

использует

Крыжовник можно есть свежим или использовать в качестве ингредиента в других продуктах, таких как десерты, джемы и консервы, или в напитках, таких как чай.Фрукт также можно использовать в качестве ингредиента для маринования. Они также используются для ароматизации напитков, таких как газированные напитки, ароматизированная вода или молоко, и из них можно делать фруктовые вина и чаи. Их можно консервировать в виде варенья или сухофруктов.

Распространение

Основные требования Крыжовник лучше всего растет в прохладных влажных местах и ​​может быть поврежден из-за сильной летней жары. Крыжовник можно выращивать в полутени, но важно, чтобы у растений была хорошая циркуляция воздуха, чтобы предотвратить развитие болезней.Крыжовник требует охлаждения от 1000 до 1200 часов при температуре от 1,7 до 7,2 ° C (35–45 ° F) для выхода из состояния покоя. Растения могут переносить холода и легкие заморозки, но температура ниже -2 ° C (28 ° F) может вызвать повреждение цветочных бутонов. Крыжовник можно успешно выращивать на различных почвах, но оптимально работать на хорошо дренированных супесях, богатых органическими веществами с pH от 5,5 до 6,5. Распространение Саженцы крыжовника можно высаживать как укорененные растения, полученные из питомника, или как черенки от укоренившихся растений.Черенкование следует делать зимой или ранней весной, когда растение находится в состоянии покоя. Черенки должны быть 15–20 см (6–8 дюймов) в длину и взяты из прироста прошлых лет. Черенки следует хранить в песке или торфяном мхе в холодильнике или другом холодном месте до ранней весны. Посадка Высаживать крыжовник и черенки следует ранней весной. Растения, полученные из питомника, должны иметь сильную корневую систему. Перед посадкой удалите все поврежденные корни и обрежьте стебли так, чтобы они были от 15 до 25 см (6–10 дюймов) в зависимости от размера корневой системы.Посадите крыжовник в подготовленную почву немного глубже, чем в питомнике, и аккуратно утрамбуйте почву вокруг растений. Расстояние зависит от выращиваемого сорта, но обычно крыжовник следует размещать на расстоянии 0,9–1,5 м (3–5 футов) друг от друга, оставляя расстояние между рядами 2,4–3,0 м (8–10 футов). Если желательна живая изгородь, можно использовать более близкие расстояния. Черенки должны располагаться на одинаковом расстоянии. Перед посадкой кончики черенков можно окунуть в гормон укоренения, чтобы стимулировать развитие корней. Обрезка Обрезать крыжовник нужно зимой в состоянии покоя.Следует удалить поврежденные или поникшие стебли, а также те, которые затеняют центр растения. После первого года роста растение следует обрезать, чтобы оставить от 6 до 8 сильных стеблей. После второго вегетационного периода следует удалить все, кроме 4-5 однолетних побегов и 3-4 двухлетних побегов. после третьего вегетационного периода оставьте по 3–4 однолетних, двух- и трехлетних деревьев. После четвертого вегетационного периода следует удалить всю четырехлетнюю древесину и ежегодно обрезать растения, следуя инструкциям на период после третьего вегетационного периода.

Список литературы

Братч, А. Профиль специальных культур: ребра (смородина и крыжовник). Кооперативное расширение штата Вирджиния. Доступно по адресу: https://pubs.ext.vt.edu/438/438-107/438-107_pdf.pdf. [Доступно 11 14 декабря]. Свободный доступ Ропер, Т. Р., Мар, Д. Л. и Макманус, П. Л. (1998). Выращивание смородины, крыжовника и бузины в Висконсине. Кооперативное расширение Университета Висконсина. Доступно по адресу: http: //learningstore.uwex.edu / assets / pdfs / A1960.PDF. [Доступно 11 14 декабря]. Свободный доступ

Распространенные вредители и болезни

Болезни

Категория: Грибковые

Американская мучнистая роса крыжовника

Sphaerotheca mors-uvae

Симптомы

Порошковые белые пятна на молодых листьях, стеблях и кончиках веток, которые убивают пятна на листе и вызывают скручивание и деформацию листа; плодовые тела грибов могут быть видны на пятнах в виде черных точек; белые пятна могут также появляться на плодах и приобретать темно-коричневый цвет с грубой текстурой

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Уменьшите влажность вокруг растений, очищая территорию от сорняков, используя рекомендуемые расстояния между растениями и подрезая растения; сажать сорта крыжовника, устойчивые к мучнистой росе

Антракноз

Drepanopeziza ribis

Симптомы

Поражения на листьях от коричневых до черных, которые со временем увеличиваются и могут иметь пурпурный край; листья желтеют и опадают с растения; темные вкрапления на ягодах; ягоды могут расколоться и упасть с растения

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Удалите все остатки листьев вокруг растений, как только они упадут с растений; может потребоваться применение подходящего фунгицида

Botrytis dieback (Серая гниль ягодной гнили)

Botrytis cinerea

Симптомы

Серая нечеткая плесень, покрывающая листья и плоды; ветви темнеют на концах и отмирают обратно; незрелые плоды сбрасываются с растения

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Сажайте крыжовник в месте с хорошей циркуляцией воздуха; удаляйте сорняки вокруг растений, чтобы способствовать высыханию листвы; своевременно собирать плоды до того, как они перезреют; может потребоваться применение соответствующих фунгицидов, которые следует применять во время цветения.

Смородиновый тростник

Botryosphaeria ribis

Симптомы

Внезапное увядание и отмирание разбросанных тростников или целого куста; сердцевина тростника изменила цвет желто-коричневого на черный; трости могут стать полыми и сломаться от растения

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Обрезайте зараженные ветки весной и увядшие стебли летом; удалить сильно зараженные или мертвые растения; защитные спреи соответствующих фунгицидов могут помочь защитить неинфицированные растения от болезней

Пятнистость листьев септориоза

Mycosphaerella ribis

Симптомы

Симптомы на листьях аналогичны антракнозу (см. Запись), но очаги поражения становятся более светлыми, и листья опадают с растения.

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Постарайтесь уменьшить влажность листьев, удалив сорняки вокруг растений, используя подходящие расстояния между растениями и т. Д.; применение соответствующих фунгицидов может помочь контролировать болезнь

Белая сосна пузырчатая ржавчина

Cronartium ribicola

Симптомы

Желтые пятна, переходящие в коричневые пятна на листьях; желтые плодовые тела грибов на нижней стороне листьев; фиброзный рост на участках инфекции.

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Избегайте посадки рядом с сосной белой

Вредители

Категория: Насекомые

Тля (Смородиновая тля)

Криптомизус рибис

Симптомы

Мелкие насекомые с мягким телом на нижней стороне листьев и / или стеблей; при сильном заражении тлей листья могут пожелтеть и / или появиться искаженные некротические пятна на листьях и / или низкорослых побегах; тля выделяет липкое, сладкое вещество, называемое медвяной росой, которое способствует росту сажистой плесени на растениях, задержке роста и искажению листьев; липкие остатки на листьях

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Если популяция тли ограничена несколькими листьями или побегами, то заражение можно обрезать, чтобы обеспечить контроль; перед посадкой проверяйте пересадку на наличие тли; используйте толерантные сорта, если они есть; светоотражающая мульча, такая как серебристый пластик, может отпугнуть тлю от питания растений; крепкие растения можно опрыскать сильной струей воды, чтобы сбить тлю с листьев; инсектициды обычно требуются только для лечения тли, если зараженность очень высока — растения обычно переносят низкий и средний уровень заражения; инсектицидное мыло или масла, такие как масло нима или канолы, обычно являются лучшим методом борьбы с ними; перед использованием

всегда проверяйте этикетки продуктов на предмет конкретных рекомендаций по использованию.

Смородиновый мотылек

Синантедон типулиформис

Симптомы

Увядшие желтые листья; сердцевина тростника темная и пустотелая; трости могут погибнуть; взрослое насекомое — небольшая бабочка с четкими крыльями; личинки белые с коричневой головой

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Подрезать поврежденные ветки ниже поврежденного участка и уничтожить; перед попаданием личинок в тростники должны быть применены соответствующие инсектициды

Жуки-вонючки (коричневые морфированные вонючки)

Halyomorpha halys

Симптомы

Темные уколы на плодах, окруженные более светлой областью, которая становится желтой или остается светло-зеленой; клопы-вонючки часто переносят в ротовой полости болезнетворные микроорганизмы, которые могут вызывать вторичные инфекции и гниение фруктов; взрослое насекомое имеет щитковидную форму коричневого или зеленого цвета; могут иметь розовые, красные или желтые отметины; яйца имеют форму барабана и откладываются гроздьями на листьях; личинки похожи на взрослых особей, но меньше

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Удаляйте сорняки вокруг урожая, которые могут служить местом перезимовки для вонючих насекомых, и практикуйте эффективную борьбу с сорняками в течение всего года; органически приемлемые методы борьбы включают использование инсектицидного мыла, каолиновой глины и сохранение естественных врагов; химическая обработка не рекомендуется для томатов, которые должны быть обработаны для пасты или консервирования, если вторичные инфекции другими патогенами не вызывают беспокойства

Крыжовник — Appropedia: Вики по вопросам устойчивости

Эта статья посвящена виду растения Ribes uva-crispa , кустарника со съедобными плодами, обычно называемого Крыжовник .Родом из частей Европы с прохладным климатом, в дикой природе это лесное или живое растение. Ягоды обычно зеленые, но разные сорта дают разные желтые, красные или белые плоды. Вкус обычно терпкий, но пустынные сорта более сладкие.

Крыжовник иногда называют «мягкими фруктами» или «ягодными фруктами» (наряду с ежевикой, черной смородиной, черникой, брусникой, малиной, клубникой и т. Д.). ^[1] Термин относится к относительно короткому сроку хранения, в отличие от «твердых фруктов» (например.г. яблоки, груши, киви, лимоны, лаймы, апельсины, персики, сливы, айва). Чтобы еще больше подразделить категорию мягких фруктов, крыжовник и смородину иногда называют «плодами кустарника», чтобы отличить от «плода тростника» (ежевика, малина, гибридные ягоды rubus, и т. Д.). ^[1]

Таксономия [править | править источник]

Семья: Grossulariacea

Род: Ribes

Вид: R. uva-crispa (син. R.rossularia )

Общие имена [править | править источник]

• Goosegog (Великобритания)
• Крыжовник европейский. ^[2]
• Крыжовник английский. ^[3]
• Гросарт (Шетландские острова). ^[4]
• Карберри. ^[3]
• Deberry. ^[3]
• Feaberry. ^[3]
• Feabes. ^[3]
• Feverberry. ^[3]
• Groser. ^[3]
• Grozet. ^[3]
• Honeyblobs. ^[3]

Этимология [править | править источник]

Ribes (произносится как «РЖИ-пчелы») на латыни означает «смородина» (от арабского rībās, что означает «ревень»). Uva-crispa в переводе с латыни означает «изогнутый виноград».

История [править | править источник]

R. uva-crispa — дикий европейский крыжовник. Селекционное разведение этого вида привело к созданию культурных сортов (которые можно представить как «кулинарный крыжовник», «улучшенный крыжовник» или «домашний крыжовник»). Сорта семейной реликвии, полученные от R. uva-crispa , как правило, имеют более крупные плоды, менее морозостойкие и, по мнению некоторых, вкуснее. Они подвержены плесени (также называемой американской крыжовниковой мучнистой росой).Дикий американский крыжовник — это R. hirtellum ^W . По сравнению с европейскими сортами семейной реликвии, сорта, полученные в основном из R. hirtellum , меньше по размеру, более выносливы и имеют менее ароматные плоды. ^[5] Многие современные сорта происходят из R. uva-crispa и R. hirtellum . ^[6] Однако биномиальное название крыжовника почти всегда дается в текстах по садоводству как R. uva-crispa . Некоторые виды крыжовника, растущие в дикой природе, представляют собой садовые «побеги», посеянные птицами. ^[7] После этого гены устойчивости к американской мучнистой росе крыжовника были скрещены с R. uva-crispa от 4 видов американского крыжовника, а именно Ribes divaricatum , Ribes hirtellum , Ribes oxyacanthoides ^W и Рибес Миссуриенс ^W . ^[8]

Действительно, на примере диких британских популяций крыжовника распространение мучнистой росы создало давление отбора на гены, обеспечивающие устойчивость к нему.Современные сорта крыжовника скрещены с R. hirtellum (американский крыжовник) , который эволюционировал совместно с мучнистой росой и обладает устойчивостью. ^[8] В дикой природе исходные местные виды крыжовника подвержены постепенной гибели генов, в то время как устойчивые сорта, которые распространились в дикой природе, имеют преимущество.

Классические греческие и римские писатели не упоминают крыжовник. ^[9] Первое зарегистрированное упоминание о крыжовнике относится к 1276 году, он указан в покупках для Вестминстерского сада Эдварда I. ^[10] Первоначально крыжовник был лесным и живым растением, первая селекционная селекция проводилась на Британских островах в 16 веке, в частности, земледельцами-любителями в промышленных центральных графствах. ^[7] Традиционно крыжовник выращивали в садах Болота (Восточная Англия). ^[11] Ежегодные соревнования по крыжовнику с присуждением награды за самый большой крыжовник проходили в Ланкашире, ^[11] , и до сих пор проводятся в некоторых британских деревнях. ^[7] Это стимулировало создание сотен сортов крыжовника в Великобритании. ^[9] Выращивание крыжовника достигло своего пика в 19 веке. ^[9]

Когда плесень распространилась на Великобританию примерно в 1905 году, производство крыжовника было разрушено. ^[12] Это было значительным фактором снижения популярности крыжовника с ^[12] , хотя вкус и шипы, возможно, также сыграли роль в этом, поскольку ягоды без шипов и импорт экзотических фруктов из остальных мира становились все более доступными. ^[9]

В Северной Америке дикие сорта американского крыжовника использовались коренными народами. ^[9] Когда европейские культурные сорта были доставлены европейскими поселенцами, они имели тенденцию к вымиранию, ^[13] из-за плесени и частично из-за плохой адаптации к климату. ^[9] Американский крыжовник был популярен среди первых поселенцев и охотников, но по мере развития цивилизации его не выращивали в садах. ^[13] Первый американский сорт Houghton был распространен в 1848 году. ^[13] Патогенный гриб White Pine Blister Rust был случайно занесен в Северную Америку, нанеся серьезный ущерб американской белой сосне (а также черной саранче и сахарному клену). ), которые имеют небольшую генетическую устойчивость.Некоторые европейские и азиатские белые сосны (например, македонская сосна, швейцарская сосна, голубая сосна) в основном устойчивы к болезни, поскольку эволюционировали вместе с патогеном. После того, как это нанесло большой ущерб лесозаготовительной отрасли, в 1930-х годах выращивание и импорт крыжовника (вместе со смородиной) были запрещены. ^[5] Выращивание крыжовника остается незаконным в некоторых частях США (например, в штате Мэн). В результате этого, а также в сочетании с доступностью импортных экзотических фруктов, выращивание крыжовника в Северной Америке значительно реже, чем это было раньше. ^{[5] [9]}

Крыжовник, член рода Ribes , тесно связан с черной смородиной ( R. nigrum ). Jostaberry — это гибрид без шипов между R. uva-crispa , R. nigrum и R. divaricatum («Вустербери» / «Крыжовник раскидистый»).

разновидностей [править | править источник]

Один источник за 1990 год утверждал, что в то время во всем мире насчитывалось 4884 сорта крыжовника. ^[12]

Начало сезона:

• «Золотая капля» — плоды желтые. ^[14]
• «Майский герцог» — красный плод. ^[14]
• «Рокула» — красный плод. Некоторая устойчивость к плесени. ^[14]
• «Pax» — темно-красный плод. Почти без шипов. Отличный аромат («пустынный крыжовник»). Устойчив к плесени. ^{[15] [16]}

Средний сезон:

• «Бедфорд Ред» — красный плод. ^[14]
• «Беспечный» — белый плод. ^[14]
• «Зеленушка» — плоды зеленые. Некоторая устойчивость к плесени. ^[14]
• «Инвикта» — зеленый плод. Плоды среднего размера. Сильный урожай (июнь). Сильный и раскидистый. Некоторая устойчивость к плесени. ^{[14] [15] [16]}
• «На память» — зеленый плод. ^[14]
• «Langley Gage» — плоды белые. ^[14]
• «Выравниватель» — плоды желтые. ^[14]
• «Уайтсмит» — плоды белые. ^[14]
• «Whinhan’s Industry» — красный плод. «Крыжовник пустынный». Особенно теневынослив и поэтому больше подходит для лесных садов (по словам Роберта Харта). ^{[11] [14] [16]}
• «Черный бархат» — темно-красный плод. Очень хороший вкус. Устойчив к плесени. ^[15]
• «Удочка Хиннонмаки» / «Хино (маки) Ред» / «Хамамеки Ред» — плод темно-красного цвета.Энергичный. Плоды среднего размера. Хороший аромат. Устойчив к плесени. ^[15]
• «Hino (maki) Yellow» — плод желто-зеленого цвета. Плод среднего размера. Хороший аромат («пустынный крыжовник»). Кусты компактные. Устойчив к плесени. ^{[15] [16]}

Поздний сезон:

• «Captivator» — красный плод. Почти без шипов. Американец. ^{[14] [12]}
• «Lancashire Lad» — красный плод.Некоторая устойчивость к плесени. ^[14]
• «(Howard’s) Lancer» — зеленый плод. ^[14]
• «Лондон» — красный плод. ^[14]
• «Лорд Дерби» — красный плод. ^[14]
• «Белый лев» — плоды белые. ^[14]
• «Аннели» — красный плод. Энергичный. Хороший аромат. Устойчив к плесени. ^[15]
• «Золотой шар» — плод желто-зеленый.Хороший аромат. Устойчив к плесени. ^[15]

Диапазон [править | править источник]

Родной ареал — Европа и Северо-Западная Африка (Атласские горы). ^[17] Иногда спорят, является ли крыжовник родным для Великобритании, ^[18] , но это почти наверняка так. ^[7]

Собственный для:

Албания, Алжир, Австрия, Бельгия, Болгария, Чехословакия, Франция, Германия, Великобритания, Греция, Венгрия, Италия, Марокко, Нидерланды, Польша, Румыния, Испания, Швейцария, Украина, Югославия

Введен в:

Прибалтика, Беларусь, Центрально-Европейская Русь, Коннектикут, Делавэр, Дания, Фолклендские острова., Финляндия, Исландия, Индиана, Айова, Ирландия, Япония, Кентукки, Корея, Курильские острова, Лабрадор, Мэн, Мэриленд, Масачусетс, Нью-Гэмпшир, Нью-Джерси, Нью-Йорк, Ньюфаундленд, Северная Дакота, Северная Европа, Русси, Огайо, Онтарио , Пенсильвания, Квебек, Южная Дакота, Швеция, Таджикистан, Вермонт, Западная Вирджиния, Висконсин.

[Источник = Plants of the World Online] ^[17]

Морфология [править | править источник]

Лист крыжовника сорта «Hino Red»

Одноствольный многоствольный листопадный кустарник. ^[15] Высота половозрелых особей 1-1,5 м и аналогичная ширина.

Листья трех- или четырехлопастные с тупыми зубцами по краям. ^[7]

Цветки зелено-белые, ^[15] или зелено-красные, поникающие. ^[7]

Плоды размером с виноград, но более округлые. ^[7] Обычно они волосатые. ^[7] Большинство из них зеленые, но некоторые сорта имеют красный, желтый или белый цвет. ^[14] Плоды растут поодиночке или группами по 2 или 3. На ветке ближайший к основному растению плод обычно является самым большим.

Крыжовник относительно долгожитель, ^[18] кустов будут урожайными около 25 лет. ^[15]

Привычка к росту [править | править источник]

Корни мелкие, но в значительной степени распространены вбок. ^[19]

Репродукция [править | править источник]

Гермафродит (имеет как мужские, так и женские органы). ^[20] Все разновидности крыжовника самооплодотворяются (одно растение может опылять само себя и плодоносить). ^{[15] [14]} Цветы в марте — мае. ^[20] Цветки достаточно морозостойкие. ^[15] Опыление пчелами и насекомыми. ^{[15] [20]} Вегетативное размножение также происходит с помощью присосок.

Выносливость [править | править источник]

Зона устойчивости 5 USDA, ^[15] (4-8). ^[20] зона (Великобритания) 5. ^[20] Не морозостойкий, ^[20] Избегайте посадки в морозном кармане, так как цветы уязвимы для морозов.

Тип почвы [править | править источник]

Незначительное предпочтение тяжелых почв и влажных, но хорошо дренированных почв, но может расти практически на любой почве. ^{[19] [20]} Если известно, что в почве низкий уровень калия, это следует сначала улучшить. ^[18] Крыжовник имеет репутацию переносчика очень бедных почв, но некоторые эксперты заявляют, что это отчасти заблуждение, поскольку заброшенные кусты могут выжить в течение относительно долгого времени. ^[12] Уровни фосфора и калия 100 и 150 частей на миллион должны быть достаточными для крыжовника. ^[12]

pH почвы [править | править источник]

pH 6-8. ^[19] Идеальный pH 6,7. ^[18] Рассмотрите возможность добавления извести, если pH меньше 6. ^[19]

Настройка оттенка [править | править источник]

Полное солнце. ^[15] Если только летом не жарко, в этом случае желательно немного тени. ^[14] В солнечных условиях плоды созревают раньше и имеют лучший вкус. ^[18]

Shade Tolerance [править | править источник]

Достаточно хорошо переносит оттенок. ^[15] В затененных условиях урожайность урожая снижается, и он, как правило, становится более длинноногим, становится все выше и уже, чтобы добраться до света, и плодоносит выше (высота может быть более удобной для сбора урожая). . ^{[15] [18]} При проектировании размещения постарайтесь обеспечить прямое солнце в течение части дня или хорошее непрямое солнце в течение большей части дня. ^[18]

Аспект [править | править источник]

Их можно выращивать на северных стенах. ^[18]

Exposure [править | править источник]

Достаточно защищенный. ^[16] Крыжовник немного более устойчив к ветру, чем другие мягкие фрукты, но не ожидайте, что они надежно плодоносят в открытых условиях. ^[18] Холодные ветры во время цветения могут означать, что в этот вегетационный период не будет урожая крыжовника. ^[18]

Посадка [править | править источник]

В целом крыжовник выращивать довольно просто. ^[21] Обычно закупаются у поставщиков в виде кустов с голыми корнями или горшечных растений, как правило, черенков возрастом 1 год. Выберите подвой, который выглядит крепким, с как минимум 3 хорошими побегами. ^[1] Рекомендуемое время для посадки: зима, ^[15] или осень-зима, ^[19] или осень-весна. ^[21] Сажать при благоприятных погодных условиях и почве, ^[21] то есть не в мороз и не сразу после сильного дождя. Один из способов подготовки участка — это глубоко выкопать и перемешать навоз или компост в верхнем слое на большой площади (у крыжовника мелкие, раскидистые по бокам корни). ^[19]

Кусты и стандартные дрессированные растения следует располагать на расстоянии от 90 см до 1,5 м друг от друга. ^[19] В качестве кордонов крыжовник должен располагаться на расстоянии 30 см от ^[19] до 45 см ^[16] друг от друга (в ряду).При использовании метода глубокой засыпки расстояние можно уменьшить до 1,2 м. ^[19]

Крыжовник хорош для небольших садов, так как он обильно плодоносит и не занимает много места (особенно если выращивается в кордонах), а также может использоваться для использования в затененных местах. ^[19] Крыжовник можно неплохо выращивать даже в кадке, например, в кадке. на патио. ^[16] Крыжовник можно выращивать в качестве живой изгороди, но плодоношение может быть ненадежным. ^[18]

Лесное садоводство [править | править источник]

В лесном саду с умеренным климатом крыжовник прекрасно растет в кустарниковом ярусе, поскольку он довольно теневынослив. ^[15] Наряду с другими Ribes spp. такие как черная смородина ( R. nigrum ) и красная смородина / белая смородина ( R. rubrum ), некоторые считают крыжовник основой яруса кустарников. ^[11] Это лесные растения в естественном состоянии. ^[11] Некоторые даже заявляют, что крыжовник — одно из самых полезных растений для кустарникового яруса. По сравнению с другими видами Ribes spp, гуси более теневыносливы, чем черная смородина, и менее подвержены воздействию птиц, чем красная / белая смородина. ^[18]

При выборе культурных сортов для лесного сада необходимо учитывать несколько особых соображений, желательна более высокая теневыносливость, и некоторые авторы подчеркивают, что «Whinham’s Industry» лучше всего подходит для частично затененных условий кустарникового яруса. ^{[18] [11]} В очень защищенных условиях лесного сада появление плесени более вероятно, поэтому устойчивость к плесени очень важна. ^[18] Для крыжовника мороз в лесном саду не так опасен. ^[18]

Посадка компаньонов [править | править источник]

Крыжовник дает хороший урожай без особой потребности в поддержке со стороны других растений. Некоторые рекомендуемые растения-компаньоны:

• Бобы: , особенно бобы, являются фиксаторами азота. Хотя крыжовник не нуждается в большом количестве азота, бобы отпугивают крыжовникового пилильщика. Если вы сажаете бобы с крыжовником, подумайте о том, чтобы добавить в почву калийную добавку, чтобы компенсировать конкуренцию между двумя видами калия. ^[22]
• Помидоры: томаты могут отпугивать некоторых насекомых-вредителей крыжовника, и наоборот (не доказано). ^[22]
• Пижма: ( Tanacetum vulgare ) ^W это травянистое многолетнее цветущее растение обладает репеллентными свойствами, которые могут быть полезны для растений крыжовника в непосредственной близости. ^[22]
• Зеленый лук: ( Allium schoenoprasum ) ^W предотвращает некоторые болезни крыжовника, особенно мучнистой росы.Чай из чеснока можно также использовать на крыжовнике. ^[22]
• Полынь: ( Artemisia absinthium ) ^W в очень небольшом количестве рядом с крыжовником может помочь предотвратить ржавчину растений. Это травянистое многолетнее растение, очень ароматное, выделяющее абсентин, который антагонистичен многим другим растениям. Подумайте о том, чтобы хранить его в контейнере. ^[22]
• Эстрагон: ( Artemisia dracunculus ) ^W родственник Полыни, Эстрагон может выполнять ту же роль почти так же эффективно и не так токсичен для других растений. ^[22]

Аллелопатия [править | править источник]

С точки зрения антагонистического расположения растений рядом с крыжовником (отрицательная аллелопатия) у этого вида не так много «врагов» среди других растений. Например, такие деревья, как грецкий орех, выделяют из своих корней фитотоксин (юглон), который уничтожает большинство других близлежащих растений. Однако крыжовник к этому устойчив. ^[22]

Распространение [править | править источник]

• Обрезки лиственных пород: Отрезки берут поздней осенью и помещают в грядку на открытом воздухе. ^[15]
• Насыпь: Один из методов получения большого количества укоренившихся растений для пересадки — это сильная обрезка старого куста до 30 см от земли ранней весной. Это побуждает к новым побегам. В середине лета насыпьте вокруг куста насыпь из земли и компоста так, чтобы были видны только кончики новых побегов. Осенью новые стебли укоренятся, и их можно будет аккуратно удалить с остального растения. ^[19]

Техническое обслуживание [править | править источник]

Для сохранения здоровых растений и высоких урожаев необходимы правильные удобрения. ^[12] Азот и калий (поташ), в частности, являются основными факторами, ограничивающими питательные вещества для роста и выращивания растений крыжовника, ^[12] , хотя слишком много азота может способствовать ослаблению плесени.

• Мульча: Обильно мульчируйте весной навозом, ^[21] идеально перепревшим навозом. ^[14] Хорошая мульча предотвращает высыхание почвы и снижает вероятность появления плесени. ^[18]

• Прополка: Избегайте использования мотыги, поскольку корни неглубокие. ^[21]

Полив [править | править источник]

Растения крыжовника имеют умеренные потребности в воде, около 30 мм осадков в неделю в течение вегетационного периода (Северные США и Южная Канада). ^[12]

Обрезка [править | править источник]

Плоды на однолетних побегах и более старых побегах (т.е. рост в текущем году не дает плодов). ^[1] Можно выращивать кустарником, кордоном (одинарным, двойным или тройным), веером или стандартными формами. ^{[21] [1]}

• Куст: Крыжовник чаще всего выращивают в кустах, ^[18] — в естественной форме. Держите середину куста открытой, чтобы предотвратить застаивание воздуха и легкий доступ к фруктам. ^[21] Он должен иметь форму чаши. Старайтесь иметь 8-12 хорошо расположенных основных ветвей на короткой ножке. ^[1] Обрезайте в конце зимы или при распускании почек ранней весной. Более ранняя обрезка увеличивает влияние повреждения мостика. Летняя обрезка молодых побегов снижает распространение плесени. ^[1] Формирующая обрезка проводится при высаживании однолетних растений в первую зиму. Укоротите все побеги примерно на 3/4 их исходной длины (возможно, поставщик уже сделал это). Некоторые сорта имеют стеблевую привычку роста, обрезайте их до восходящих почек (способствует восходящему росту). У других сортов прямостоячий рост, обрезайте их так, чтобы шишки были обращены наружу (стимулирует рост наружу). Боковые побеги развиваются следующей весной. Выберите 8-10, чтобы стать будущими основными ветвями.Во вторую зиму укоротите каждую из основных веток на 1/4. Любые оставшиеся побеги можно укоротить до 4 почек и удалить все пересекающиеся побеги (обрезать их обратно до основного стебля. Для укоренившихся кустов существует 2 метода обрезки, обрезка шпорцами или регулируемая / возобновляемая обрезка, оба выполняются зимой. . ^[1] Как и в большинстве случаев обрезки, хорошее место для начала — обрезать все повреждения, больные или мертвые деревья до основного ствола. вернуться на постоянный каркас ветвей, чтобы стимулировать шпоры.Обрежьте все новые побеги примерно на 8 см (3 дюйма) от основания каждого побега. Обрежьте верхушки ветвей до 3-4 почек, ограничивая размер куста. При обрезке шпор вы получите меньший урожай и большие плоды, но больше требует много времени ^[1]
  Регулируемая / возобновляемая обрезка: полностью удаляет старые ветки. Дает высокий урожай мелких плодов (идеально подходит для консервирования). Для удаления выбираются более старые, менее продуктивные или слабые ветви (возможно, отметьте, какие ветви не дают много плодов в предыдущий вегетационный период).Остальные ветки следует оставить на хорошем расстоянии друг от друга. Удалите любые наросты, которые появляются ниже 10 см от уровня земли (некоторые из них могут быть слоистыми — возможно, удастся размножить новое растение, если они будут аккуратно отделены от основного растения). Возобновляющая обрезка идеальна для запущенных растений, и урожай значительно улучшится. ^[1]
  • Кордон: при обучении в качестве кордона крыжовник занимает минимум места, ^[19] , и его легче собрать без травм. ^[21] Это можно сделать, привязав их к кольям, которые поддерживаются горизонтальными тросами. ^[21]
  • Стандарт: сорт крыжовника прививают на сильнорослый подвой американский ribes (например, R. divaricatum или R. odoratum ^W ), ^[14] высотой приблизительно 1-1,2 м. ^[1] На создание корневого подвоя уходит около 3 лет, или он может быть доставлен в готовом виде от поставщика. Сделайте ставку на поддержку.Затем проводят формирующую обрезку привитого сорта так же, как и для куста, хотя боковые побеги на стволе необходимо стереть. ^[1] Стандарты более «деликатны», чем кусты, и могут не так легко конкурировать с окружающими растениями, хотя есть потенциал для выращивания других растений, таких как овощи внизу. ^[18]

  Проблемы [править | править источник]

  В целом крыжовник не подвержен вредителям и болезням: ^[21]

  • Мучнистая роса крыжовника (также называемая Американская мучнистая роса крыжовника или Мучнистая роса ): это может быть основной проблемой, с которой сталкивается крыжовник. ^[21] Первый признак — белый войлок, похожий на тальк, покрывающий молодые листья и побеги. На ягодах белый позже может стать коричневым налетом. ^[19] Фрукты можно стереть порошком, и они остаются съедобными. ^[16] Не давайте кустам слишком много азота, чтобы предотвратить это. Слишком много азота способствует мягкому, легко инфицированному росту. ^[16] Удалите и сожгите все пораженные побеги (после сбора всех плодов, которые они приносят). ^[19] Один из методов — это опрыскивание смесью мягкого мыла (228 г), стиральной соды (500 г) и воды (23 литра), снова во время цветения и еще раз, когда плоды завязываются. ^[19] Лучшая профилактика — хорошая техника обрезки, позволяющая циркулировать воздуху через куст. ^[21] Или выращивать устойчивые сорта. Вероятность появления плесени возрастает, если почва становится сухой, поэтому важно мульчирование. ^[18] На веб-сайте RHS есть специальная статья о Крыжовниковой росе: [1]
  • Крыжовник-пилильщик: это тусклые, хаки (зелено-черная пятнистая, желтохвостая), мелкие (до 2,5 см) гусеницы. ^{[16] [19]} Они могут воспроизводиться 3 раза за один вегетационный период, и сильное заражение может съесть каждый лист с куста крыжовника. ^[19] Обычно они находятся на нижней стороне листьев с начала мая до конца лета. ^[16] Если не распыление, ^[19] , то их нужно удалить вручную. ^[16] На сайте RHS есть специальная статья о крыжовниковом пилильщике: [2]
  • Красный паутинный клещ: Крошечные красные клещи собираются на листьях, которые становятся бронзовыми с белой нижней стороной и в конечном итоге высыхают и умирают. Используйте струю воды, чтобы сместить их. ^[19]
  • Птицы: птиц могут обрывать весной новые почки. ^[21] Зеленый «кулинарный» крыжовник птицы обычно не едят. Однако можно взять красные «пустынные» сорта, ^[16] рассмотрите сетку или фруктовую клетку для защиты созревающих плодов.
  • Magpie Moth: ( Abraxasrossulariata ^W ) гусеница этой бабочки черно-бело-оранжевого цвета. Как и пилильщик, они могут опадать листья целиком, поэтому их нужно удалять вручную. Обычно происходит в мае-июне. ^[16]
  • Волдырная ржавчина сосны белой: ( Cronartium ribicola ^W ), как и большинство Ribes spp, крыжовник является хозяином ^W для этого патогенного гриба.Волдырная ржавчина белой сосны была случайно занесена в США и может нанести серьезный ущерб американской белой сосне (а также черной саранче и сахарному клену), ^[5] , которые обладают низкой генетической устойчивостью. Выращивание крыжовника запрещено законом в некоторых районах США (например, в штате Мэн) из-за исторического воздействия этого заболевания на лесозаготовительную промышленность. Некоторые европейские и азиатские белые сосны (например, македонская сосна, швейцарская сосна, голубая сосна) в основном устойчивы к болезни, поскольку эволюционировали вместе с патогеном.Зараженные Ribes spp могут иметь хлоротичные (желтые) пятна на листьях, а телии выглядят как оранжевые «пустулы» на нижней стороне листа, но в остальном они не подвергаются значительному воздействию.
  • Дефицит калия (калия): , поскольку они являются высокопродуктивными, урожайность на плохих почвах может легко пострадать.

  В дикой природе крыжовник можно найти разбросанным в лесах и живых изгородях на большей части Европы. ^[7] Плоды дикого крыжовника с начала июля. ^[7] Дикий крыжовник часто имеет диаметр менее 1 см, в то время как его сорта могут достигать 3 см в диаметре. ^[20]

  Сбор урожая можно начинать до того, как плоды полностью созреют. ^[21] Кислый зеленый крыжовник можно собирать в мае, но его нужно готовить. ^[15] Это раньше, чем доступно большинство других фруктов. ^[18]

  Полностью созревшие фрукты можно есть сырыми. Если выращиваются как ранние, так и поздние сорта, сбор урожая может продолжаться до августа. ^[18]

  Соберите плод с оставшимся стеблем (удалите перед хранением). ^[21] Один из способов быстрого сбора урожая крыжовника — это протянуть ветки рукой в ​​толстой перчатке. Ловите фрукты на листе. Чтобы отделить фрукты от опавших листьев, шипов и т. Д., Положите содержимое листа на доску, чтобы круглые фрукты скатились в контейнер. ^[19]

  Для культурных сортов урожайность составляет около 4 кг в год с одного зрелого куста при полном солнечном освещении. ^[15] Урожайность в тени снижается. ^[15] Урожайность с одного растения меньше для зрелых кордонов (приблизительно 0,5–1,5 кг на кордон), но обычно меньшие требования к пространству для растений, обученных кордонам, означают, что на той же площади пространства можно выращивать больше растений.

  Свежие фрукты хранятся всего 1-2 недели. ^[15] Можно замораживать, разливать в бутылки, мариновать или превращать в варенье или другие консервы (см .: Использование). ^[21]

  • Заморозка: Чтобы заморозить в свежем виде, вымойте крыжовник и заморозьте его в закрывающихся пластиковых пакетах. ^[23] В качестве альтернативы можно заморозить как пюре после тушения и просеивания. ^[23]
  • Бутылка: Это было очень распространено до морозильников. Прочные банки для розлива (с завинчивающейся крышкой или банками с зажимами и резиновыми уплотнительными кольцами) нагревают до высокой температуры достаточно долго, чтобы убить бактерии, дрожжи и грибки и остановить ферментативную активность. Банки герметично закрываются при нагревании, чтобы предотвратить заражение микроорганизмами. Бутылки можно нагревать либо в большой кастрюле с водой, либо в духовке. ^[23] Сначала отрежьте верхушку и хвостик. При нагревании водой нагрейте до кипения (88 ° C) за 30 минут, затем удерживайте эту температуру еще 2 минуты. При нагревании в духовке нагрейте до 150 ° C в течение 40 минут (до 2 кг фруктов) или 60 минут (до 5 кг фруктов). ^[23]
  • Сушка См .: [3].
  • Алкогольные напитки — См .: Изготовление фруктовых, овощных и цветочных вин # Ягодные вина для нескольких рецептов вин из крыжовника (The Household Cyclopedia, 1881).
  • Джем — Крыжовник с высоким содержанием пектина и полезен для добавления к фруктам с низким содержанием пектина, которые иначе трудно было бы схватывать при приготовлении джема. ^[24] Может также быть единственным фруктовым ингредиентом в джеме из крыжовника. Вымойте, затем верх и хвост. Нагрейте в воде и тушите до готовности. Продолжайте варить и помешивать до образования густой кашицы. Добавьте сахар. Перемешать и варить до застывания. ^[23]
  • Желе
  • Кожа фруктовая — мякоть нуждается в утолщении. ^[15]
  • Соусы — например, чатни
  • Пироги

  Вторичное использование:

  • Пчеловодство ^[15]
  • Листья — молодые нежные листья можно есть сырыми в салатах (в небольших количествах из-за токсичности). ^[20]
  • Hedging / Barrier — поскольку он тернист, он может выступать в этой роли.

  В этой книге содержится множество рецептов крыжовника: ^[4] Для рецептов, в которых крыжовник будет просеян, нет смысла доливать крыжовник сверху и убирать его в хвост. ^[4]

  • Пирог с крыжовником ^[7]
  • Крыжовник-дурак , традиционная английская пустыня. ^[7]
  • Соус из фенхеля и крыжовника для скумбрии. ^[7]
  • Чатни с крыжовником ^[23]
  1. ↑ ^{1.00 1.01 1.02 1.03 1.04 1.05 1.06 1.07 1.08 1.09 1.10} Brick 1.10 Джойс, Д. (1996). Обрезка и обучение Королевского садоводческого общества: полностью иллюстрированное пошаговое руководство. Дорлинг Киндерсли. ISBN 9780751302073.
  2. ↑ Ribes uva-crispa (efloras).
  3. ↑ ^{3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5 3,6 3,7 3,8} Лим, TK (2012). Пищевые лекарственные и немедикаментозные растения: Том 4, Фрукты. Springer Science & Business Media. ISBN 9789400740532.
  4. ↑ ^{4,0 4,1 4,2} Grigson, J (2007). Фруктовая книга Джейн Григсон. Университет Небраски Press.ISBN 9780803259935.
  5. ↑ ^{5,0 5,1 5,2 5,3} Сорта крыжовника.
  6. ↑ Ribes (efloras).
  7. ↑ ^{7.00 7.01 7.02 7.03 7.04 7.05 7.06 7.07 7.08 7.09 7.10 7.10 Еда бесплатно. HarperCollins. ISBN 9780007183036.}
  8. ↑ ^{8.0 8,1} Уоррен, Дж; Джеймс, П. (2006). «Экологические эффекты генов устойчивости к экзотическим болезням проникли в британский крыжовник». Oecologia. 147 (1): 69–75. DOI: 10.1007 / s00442-005-0257-3. PMID 16205951.
  9. ↑ ^{9,0 9,1 9,2 9,3 9,4 9,5 9,6} Small, E. (2014). Рог изобилия в Северной Америке: 100 лучших местных пищевых растений. CRC Press. ISBN 9781466585928.
  10. ↑ Staub, J (2009).75 замечательных фруктов для вашего сада. Гиббс Смит. ISBN 9781423608813.
  11. ↑ ^{11,0 11,1 11,2 11,3 11,4 11,5} Харт, Р. (2019). Лесное садоводство: новое открытие природы и общества в постиндустриальную эпоху. Зеленые книги. ISBN 9781

      2027.

  12. ↑ ^{12,0 12,1 12,2 12,3 12,4 12,5 12,6 12,7 12,8} Barney, D; Ким Хаммер, К. (2005).Смородина, крыжовник и джостаберри: руководство для производителей, маркетологов и исследователей в Северной Америке. CRC. ISBN 9781560222972.
  13. ↑ ^{13,0 13,1 13,2} Хедрик, U (1922). Циклопедия Hardy Fruits. Книги Applewood. ISBN 97814259.
  14. ↑ ^{14.00 14.01 14.02 14.03 14.04 14.05 14.06 14.07 14.08 14.09 14.10 14,11 14,12 14,13 14,14 14,15 14,16 14,17 14,18 14,19 14,20 14,21 Королевское садоводческое общество (2012). Энциклопедия садоводства. Дорлинг Киндерсли. ISBN 9781409364658.}
  15. ↑ ^{15,00 15,01 15,02 15,03 15,04 15,05 15,06 15.07 15,08 15,09 15,10 15,11 15,12 15,13 15,14 15,15 15,16 15,17} 15387 15387 ^{15,18 15,18 15,24 15,25} Кроуфорд, М. (2016). Создание лесного сада: работа с природой для выращивания съедобных культур. Зеленые книги. ISBN 9781

      2621.

  16. ↑ ^{16.00 16.01 16.02 16.03 16.04 16.05 16.06 16.07 16.08 16.09 16.10 16.11 16.10 16.11 Садовник: выращивайте собственные фрукты и овощи. Лондонская BBC. ISBN 9781846072017.}
  17. ↑ ^{17,0 17,1} Ribes uva crispa (Растения мира онлайн).
  18. ↑ ^{18.00 18.01 18.02 18.03 18.04 18.05 18.06 18.07 18.08 18.09 18.10 18.11 18.10 18.11 18386 18,17 18,18 18,19 18,20 Уайтфилд, П. (1996). Как сделать лесной сад. Постоянные публикации. ISBN 9781856230087}
  19. ↑ ^{19.00 19.01 19.02 19.03 19.04 19.05 19.06 19.07 19.08 19.09 19.10} 19387 ^{19.11 19,17 19,18 19,19 Сеймур, М. (2014). Новый самодостаточный садовник: полное иллюстрированное руководство по планированию, выращиванию, хранению и сохранению вашей собственной садовой продукции.Дорлинг Киндерсли. ISBN 97814084.}
  20. ↑ ^{20,0 20,1 20,2 20,3 20,4 20,5 20,6 20,7 20,8} Ribes uva-crispa — Future.
  21. ↑ ^{21.00 21.01 21.02 21.03 21.04 21.05 21.06 21.07 21.08 21.09 21.10 11 21,12 21,13 21,14 21,15} Берд, Р. (2011). Практическое руководство по выращиванию овощей, фруктов и зелени. Дом Гермеса. ISBN 9781843098324.
  22. ↑ ^{22,0 22,1 22,2 22,3 22,4 22,5 22,6} Руководство по посадке крыжовника.
  23. ↑ ^{23,0 23,1 23,2 23,3 23,4 23,5} Уоррен, П. (2003).Как хранить продукты в саду: ключ к самодостаточности. Второе издание. Зеленые книги. ISBN 97818250.
  24. ↑ Crawford, M; Aitken, C (2013) Еда из вашего лесного сада: как собирать, готовить и сохранять продукты вашего лесного сада. Зеленые книги. ISBN 9780857841124.

  ГУСБНИК В САДУ

  Большинство из нас думает о крыжовнике как о небольших зеленых кислых фруктах в пироге с крыжовником. Помню, в детстве я думал, что они годятся только для гуся.Но теперь я имел удовольствие съесть несколько восхитительных сортов прямо с куста, когда они полностью созрели. Европейцы в течение нескольких столетий выращивали и разводили Ribes uva-crispa (гроссулярия), который является европейским крыжовником. Говорят, что европейские сорта вкуснее американских, но более подвержены болезням здесь, в США, и сообщается, что на большинстве европейских дворов есть пара кустов крыжовника. Американцы относятся к крыжовнику менее чем положительно, и его редко можно найти в магазинах и даже на фермерских рынках.Одна из проблем заключается в том, что коренной американский крыжовник (наиболее распространенный Ribes hirtellum) вызывает неприятную кислинку. Дети американских индейцев из племени Омаха изобрели игру, в которой две стороны соревновались, чтобы увидеть, в какой команде больше всего игроков, которые не скривились, поедая незрелый дикий крыжовник. И американцы не вывели улучшенных сортов, как европейцы. Однако теперь скрещивание американских и европейских сортов привело к появлению новых вкусных и устойчивых к болезням новых плодов для домашнего садовода.

  Крыжовник и его родственники, смородина, — одни из самых простых и успешных растений для домашнего садовода. У них нет суетливых потребностей, таких как черника, они не растут, как малина, урожайны 25 лет, в отличие от клубники, плодоносят рано и ежегодно и занимают гораздо меньше места, чем фруктовое дерево. Херб Ганделл, бывший директор CSU Extension и редактор по садоводству Denver Post в течение 39 лет, сказал о крыжовнике и смородине, что они «… абсолютно не потребуют ничего в плане почвы, ухода или ухода.Они будут плодоносить в любых условиях, даже в самую суровую погоду, даже в те годы, когда у нас совсем нет плодов на деревьях ». А крыжовник чрезвычайно полезен, поскольку он богат антиоксидантами, антоцианами, клетчаткой, калием, витаминами C и A и т. Д.

  Льюис Хилл, известный исследователь фруктов, питомник и садовник, заявил, что его любимый пирог — это пирог с крыжовником. И люди делают пироги как из спелых, так и из незрелых ягод. Крыжовник также часто добавляют в варенье, желе, соки и консервы.Майкл Филлипс в своей недавней книге «Холистический сад» дает такой рецепт приготовления крыжовникового масла: «Нагрейте ягоды, пока кожица не лопнет, затем протолкните их через дуршлаг, добавьте сахар в равной пропорции к мякоти и тушите до загустения». Есть много разновидностей, которые вкусны сразу же с куста, с ванильным мороженым, в смузи и в мюсли.

  Крыжовник естественным образом растет в более прохладном климате, поэтому при более жарких западных температурах лучше выращивать его там, где он получает утреннее солнце и тень от полуденного солнца, и, возможно, даже лучше в фильтрованной тени, за исключением гор.Когда температура превышает 86 градусов по Фаренгейту, некоторые сорта опадают. И фрукты могут получить солнечные ожоги, особенно если подвергнуться чрезмерной обрезке. Рекомендуется глубоко замульчировать их с помощью мульчи из древесных стружек толщиной 3–4 дюйма, которая удерживает влагу и сохраняет почву более прохладной. Несмотря на то, что они все еще могут производить без особого ухода, они будут приносить больше плодов, если в почву ежегодно вносить компост из коровьего навоза или местное удобрение из куриного помета Nature Cycle и, возможно, немного зеленого песка или банановой кожуры для содержания калия.

  Для получения наилучшего урожая крыжовник рекомендуется обрезать. Прорежьте побеги до 9 или 12 и удалите побеги старше 4 лет (у них темно-коричневая кора). Не срезайте землю, так как они плодоносят на древесине возрастом не менее одного года. Держите центр достаточно открытым, чтобы его можно было собрать, но оставьте немного ветвей, чтобы затенять чувствительные к солнечным ожогам плоды. Удалите наросты, соприкасающиеся с землей, и уплотните длинноногие наросты. Крыжовник начинает плодоносить через год, но для полного созревания может потребоваться 4-5 лет.Хотя они самооплодотворяются, посадка более одного сорта может повысить урожайность.
  Некоторые восточные штаты все еще обеспокоены волдырями на белой сосне, которые переносятся некоторыми Ribes, включая крыжовник. Запрет был снят в 1960 году, и проблема в основном связана с местными дикими видами; Говорят, что новые культивируемые сорта не распространяют болезнь, что не является проблемой на западе.

  Я упоминал шипы? Для полного раскрытия информации вы должны знать, что у некоторых крыжовников есть несколько шипов, а у некоторых — много больших.Шипы — некоторая защита от диких животных, которые поедают плоды и роются в кустах. Кусты крыжовника также могут служить барьером для управления движением во дворе и даже не подпускать собак и других животных. Пару лет назад я обнаружил, что колючие розы у основания моей сливы не подпускают енотов, поэтому в этом году я планирую посадить крыжовник у основания виноградной беседки, чтобы посмотреть, удержат ли это енотов от моего винограда. Добавив пару новых постов и 2х4, я использую виноград, чтобы дать моему крыжовнику немного тени.
  Сорта крыжовника, которые я пробовал, и которые мне нравятся:

  Invicta — английский сорт, который дает очень большие белые плоды, очень сладкие и вкусные. Кусты 3’-4 ’очень колючие и очень урожайные. Устойчив к плесени.

  Красный Хинномаки — выбор из Финляндии, который славится своей терпкой кожицей и сладкой мякотью. Плоды темно-красные и начинают плодоносить в первый год.

  Camanche (Red Jacket) — английский сорт, который был признан лучшим крыжовником на садоводческой станции Шайенн Министерства сельского хозяйства США и признан победителем конкурса растений в 2001 году.Он очень морозостойкий и урожайный, с крупными красными сладко-терпкими и сочными фруктами. Этому, возможно, понадобится полутень, чтобы быть здоровым и счастливым.

  Другие я сажаю в этом году:

  Captivator — помесь европейского и американского видов, почти без шипов с большими темно-розовыми плодами, которые при созревании становятся сладкими. Устойчив к плесени.

  Пиксвелл — старинный сорт, очень морозостойкий и даже засухоустойчивый. Плоды зеленые, переходящие в розовые, сладкие при созревании и с небольшим количеством шипов.Может, лучше приготовить.

  Tasti Berry — гибрид черной смородины и крыжовника. Во вкусовом тесте в Ft. Детский питомник Collins Wholesale получил оценку «самый вкусный». Сладкий и колючий; 3’-4 ’

  В моем списке:
  Black Velvet: сладкий, темно-красный, высоко ценимый
  Добро пожаловать: хороший вкус с небольшими шипами
  Poorman: очень сладкий красный, очень продуктивный, очень колючий
  Hinnomaki Yellow: ароматный, сладкий, желто-зеленый , с послевкусием абрикоса
  Jewel: польский сорт с фруктами персикового цвета, очень сладкий и урожайный

  Наберитесь смелости, попробуйте пару крыжовников.На колючих используйте кожаную перчатку на одной руке, чтобы удерживать ветки, пока вы собираете их другой. Говорят, что детям не нравятся кислые фрукты, но они любят сладкий / терпкий крыжовник и смородину, особенно с тех пор, как они растут в детстве. Вы оцените их успех. А их дикая самозащитная химия поддержит ваше здоровье и иммунную систему. Поскольку мы не можем их купить, давайте их выращивать. Расширьте возможности своего огорода.

  ГУЗБЕРРИ СОРТА КОМАНДОР (ВЛАДИЛ): ОПИСАНИЕ, ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ, УХОД, УРОЖАЙНОСТЬ, ФОТО — СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

  Ягода сорта Командор — перспективная культура, пригодная для выращивания в частных и промышленных хозяйствах.Основное отличие заключается в отсутствии шипа на ухе, что значительно упрощает реализацию

  .

  Содержание:

  Крыжовник сорта Командор — перспективная культура, пригодная для выращивания в личных и промышленных хозяйствах. Главное его отличие — отсутствие шипов на побегах, что значительно упрощает осуществление ухода. Прежде чем приступить к выращиванию крыжовника командирского, следует более подробно изучить ботанические особенности, а также выделить плюсы и минусы.

  История селекции

  Культура выведена в 1995 году в Южно-Уральском НИИ плодоводства и картофелеводства. Второе название «Владил» завод получил в честь своего создателя, профессора Владимира Ильина.

  В качестве родительских форм при выведении этого сорта использовались:

  Коммандер гармонично сочетает в себе качества обоих сортов.

  Знаете ли вы? Ягода крыжовника содержит пектины — вещества, позволяющие выводить из организма соли тяжелых металлов.

  Признак, описание

  Типичные ботанические признаки рассматриваемой культуры:

  • Кусты средние, до 1,5 м высотой, слабо раскидистые, густо облиственные;
  • Молодняк неопушенный, у основания слегка изогнутый;
  • кора в наиболее освещенных солнцем местах меняет цвет с зеленовато-коричневого на розоватый;
  • побеги не колючие, у основания куста могут появиться редкие шипы, но они очень мягкие и не мешают уходу;
  • листья пятилопастные, крупные и средние, зеленые, глянцевые;
  • листовые пластинки расположены попеременно, прикрепляются к побегам черешками средней длины, окрашены в светло-зеленый или желтоватый цвет;
  • цветки мелкие желто-зеленые, чашевидные, сгруппированы по 2-3 штуки;
  • вес ягод 5.По 6–7 г, они имеют бордово-коричневый цвет.

  На вкус ягода сладкая с легкой кислинкой.

  Созревание ягод длится примерно с конца мая до конца июня. К середине июля часть урожая готова к уборке. Даже если сбор не получится вовремя, поводов для беспокойства нет. Ягоды долго держатся на ветках и не крошатся даже после достижения полной спелости. У них тонкая кожица, которая практически не влияет на вкусовые качества.Мякоть очень сочная и содержит небольшое количество черных семян.

  Культура устойчива к грибковым заболеваниям, таким как мучнистая роса, фитофтороз, антракноз, а также к недугам вирусного происхождения. От вредителей устойчив к огню и пилильщику.

  Знаете ли вы? Старорусское название крыжовника — берсен.

  Низкая степень устойчивости к:

  • ржавчина;
  • высыхание стеблей;
  • белое пятно;
  • серая гниль;
  • мозаичная болезнь;
  • галлица;
  • тлей;
  • моль;
  • клещей;
  • витрина.

  Если уход за растительностью осуществляется правильно и своевременно, проводятся профилактические обработки, вышеперечисленные болезни и паразиты поражают сорт редко.

  Плюсы и минусы

  Чтобы лучше организовать уход за растительностью, необходимо внимательно изучить его плюсы и минусы.

  • Основные достоинства сорта:
  • Хорошая стабильная урожайность;
  • возможность перевозки фруктов на большие расстояния;
  • универсальность использования сельскохозяйственных культур;
  • бесхребетных побегов;
  • хороший иммунитет к вирусным заболеваниям, некоторым грибковым заболеваниям и вредителям;
  • высокая морозостойкость;
  • Способность растительности переносить кратковременную засуху.

  Как и у любой культуры, у этой есть свои недостатки. Но по сравнению с плюсами их очень мало. К тому же некоторые легко исправить при правильном уходе.

  • Минусы крыжовника командирского:
  • устойчивость не ко всем грибковым заболеваниям и вредителям;
  • свежие ягоды хранятся недолго.

  Засухоустойчивость, морозостойкость

  Культура переносит понижение температуры зимой до -35 ° С даже без дополнительного укрытия. Однако сейчас, когда климат стал меняться и снега в холодное время года выпадает мало или он быстро тает в результате частых оттепелей, все же лучше перестраховаться и укрыть посадки агроспаном.

  Урожай также показывает хорошую засухоустойчивость. Растения способны выдерживать кратковременную сильную жару без полива. Если посадку не поливать слишком долго (примерно 1,5 недели), это негативно скажется на общем развитии и плодоношении.

  Читайте также, когда крыжовник начинает плодоносить после посадки рассады.

  Урожайность и плодоношение

  В среднем с одного куста можно собрать от 3,7 до 6,9 кг ягод за сезон. Но чем урожайнее получился год, тем меньше будут размер плода. Срок доходности большой. Растягивается с середины июля до конца августа.

  Посадка

  Одним из важнейших этапов, определяющих уровень урожайности в будущем, является посадка и подготовка к ней. Для начала стоит определиться со сроками проведения манипуляции, исходя из особенностей климата вашего региона. После этого стоит обратить внимание на территорию, которая будет отведена под посадку крыжовника. Его нужно подбирать в соответствии с ботаническими особенностями растений, а затем необходимо провести подготовительные мероприятия с почвой.

  Также научитесь правильно связывать крыжовник.

  Сроки

  Посадку данного сорта крыжовника можно проводить весной и осенью. Первый вариант подходит для всех регионов без исключения, второй — только для южных регионов, где зимы мягкие. Весеннюю посадку необходимо проводить до того, как в побегах начнется сокодвижение и начнут набухать почки. Осеннюю посадку проводить за 3 недели до наступления заморозков.

  Выбор места

  Место для посадки крыжовника нужно выбирать с учетом освещения и влажности. Лучше всего размещать насаждения в южной или юго-восточной части территории.Оптимальный уровень залегания грунтовых вод — 1,5–2 м. Состав почвы особого значения не имеет. Однако лучшие результаты по урожайности наблюдаются на рыхлых, легких почвах. Главное требование — кислотность. Он должен варьироваться в пределах 5-7 pH.

  Важно! Даже при частичном затенении сорт Командор не будет хорошо развиваться, что значительно снизит урожайность.

  Независимо от того, в какое время года планируется посадка, подготовительные работы на участке должны начаться за полгода до этого. Сначала нужно очистить территорию от мусора, растительных остатков, после чего грунт нужно перекопать на глубину до 40 см. Такой подход помогает повысить уровень кислорода в почве и разрушить среду обитания паразитов / вредных бактерий, которые обычно зимуют в ее верхних слоях.

  Сразу после вспашки проводится дополнительная дезинфекция раствором медного купороса 3% концентрации. Для его получения 300 г порошка добавляют в 10 л воды.На каждые 10 м² площади расходуется 1 литр рабочей жидкости. Через неделю после дезинфекции почву снова перекапывают на глубину 20 см, предварительно добавив на каждый м² 10 кг перегноя, торфа, навоза и 100 г суперфосфата.

  Читайте также в этой теме: Посмотреть все сорта Крыжовника с черными плодами: внешний вид, характеристики 14 Сорта крыжовника с черными плодами: внешний вид, характеристики Белорусский красный крыжовник: характеристика, особенности выращивания и размножения 2 Белорусский красный крыжовник: характеристика, особенности выращивания и репродукция

  Выбор и подготовка посадочного материала

  Саженцы в возрасте одного-двух лет имеют лучшую приживаемость. Продаются с открытой корневой системой или закрытой, то есть в горшках, в которых изначально были выращены.

  Здоровый саженец с открытым корнем имеет следующие характеристики:

  • Наземная часть куста включает 2-3 сильных прироста высотой до 25 см;
  • без листьев;
  • пазушные почки в спячке;
  Стволы
  • равномерно серые, без более светлых и темных пятен;
  • Корневище мощное, длиной около 25 см, одревесневшее, не пересушенное, состоит из нескольких стержневых отростков и множества дополнительных.

  Саженцы с открытыми корнями следует покупать непосредственно перед посадкой. Максимальный срок содержания такого растения — 3 дня.

  Критерии, определяющие качество замкнутого посадочного материала:

  • Наземная часть куста включает 2–3 сильных прироста, от 30 см высотой для однолетних растений и от 40 до 50. см для двухлетних детей;
  • побеги обильно покрыты листвой;
  • листья здорового вида, яркие, равномерно окрашенные;
  • на поверхности почвы видны всасывающие тонкие корни белого цвета; крупные стержневые корни корневища не видны;
  • саженец плотно сидит в емкости.

  Растения с закрытым корневищем можно купить весной и посадить осенью, или наоборот.

  Главное, чтобы срок хранения саженца в горшке после покупки не превышал 1 года. В противном случае он засохнет из-за истощения почвы и может не прижиться на участке. За день до посадки растительности их осматривают. При необходимости удалите засохшие участки корней. Побеги укорачивают до 3-х бутонов. Затем корневище оставляют в ванне с раствором «Корневин » на 12 часов.Приготовьте его из расчета 1 ч. порошок на 1 литр воды.

  Важно! Если посадочный материал с закрытым корнем легко достается из емкости, значит, его недавно пикировали. Такой саженец покупать не стоит, так как на участке он не приживется.

  Схема посадки

  Посадочные ямы располагаются на расстоянии 1 м друг от друга и 1,5 м между рядами. Оптимальный размер отверстия 65 × 55 см. Сверху 30 см почвы из каждой полости смешивают с 10 кг компоста, 1 ст.л. суперфосфат и 10 кг песка. Смесь заливается на треть и заливается 10 л воды. Оставьте депрессию в таком состоянии на 3-4 часа.

  Процесс посадки:

  1. Поместите саженец в центр посадочной ямы, аккуратно распределите корни по ее периметру, выровняйте так, чтобы после заполнения лунки корневая шейка была глубиной 5 см.
  2. Засыпьте яму почвой.
  3. Полейте растение 10 литрами воды.
  4. Дождитесь полного впитывания влаги, мульчируйте приствольный круг компостом, смешанным с остатками питательного субстрата (1: 1).

  Особенности сезонного ухода

  Ухаживать за крыжовником рассматриваемого сорта достаточно просто. Просто нужно своевременно проводить ряд стандартных сельскохозяйственных мероприятий, направленных на поддержание плодородия почвы, предотвращение болезней. Не забывайте о ежегодной обрезке, которая поможет вам добиться лучших результатов.

  Уход за почвой

  Полив проводят 1-3 раза в месяц, в зависимости от климатических условий. Под каждый куст налейте 20 литров воды. После каждого увлажнения искусственного или естественного проводят рыхление на глубину до 5 см с сопутствующим удалением сорняков.

  Важно! Не стоит использовать торф в качестве мульчи — он закисляет почву, что для крыжовника совершенно не годится.

  Во избежание быстрого испарения влаги из почвы, а также распространения болезней, вредителей и прорастания сорняков мульчирование проводят после рыхления … Для этого можно использовать сено, компост или свежесрезанную траву.

  Профилактическая обработка

  Основная профилактическая мера по предотвращению размножения бактерий и паразитов — правильный уход … Очень важно своевременно проводить полив, подкормку, рыхление и мульчирование. При недостатке питания и влаги иммунитет растительности слабеет. Появляется благоприятная среда для размножения вредных микроорганизмов.

  Чаще всего слишком загустевшие насаждения подвергаются различным заболеваниям и атакам вредителей, ветви которых лежат на земле. По окончании сезона важно удалить с участка всю листву и растительный мусор. Именно в таком материале любят селиться бактерии и паразиты. Они хорошо зимуют в прошлогодней листве, а весной начинают активную деятельность.

  Кроме того, для сохранения на генетическом уровне иммунитета, присущего растительности, опрыскивание медным купоросом необходимо проводить осенью на наземную часть и почву в концентрации 1%. Чтобы приготовить раствор на 10 литров воды, добавьте 100 г порошка. Весной обработка тоже необходима. Но медный купорос лучше не использовать, чтобы не спровоцировать накопление меди в почве и тканях растений. Для весеннего лечения подойдет препарат «Эмочка-Плодородие». На 10 л воды добавить 1 ст. л. вещества. Обработка проводится по земле и грунту.

  Рекомендуем узнать, как лечить крыжовник содой от мучнистой росы.

  Подкормка

  Подкормка растениям в первый год жизни на участке не требуется. Они будут довольны тем, что было принесено во время приземления. Со второго года подкормки начинают проводить 2 раза за сезон: весной и осенью.

  В конце апреля под каждый куст разводят навозный настой. На 10 литров воды добавить 1 литр жидкого коровяка или 300 г сухого куриного помета.Осенью, за 3 недели до заморозков, в почву заделывают 100 г суперфосфата и 20 г калийной соли на каждый квадратный метр приствольного круга.

  Предлагаем вам ознакомиться с тем, как правильно связать крыжовник.

  Опора

  Рассматриваемый сорт крыжовника должен иметь опору, чтобы ветви не ломались под тяжестью плода. Для этого можно использовать раздвоенные палочки вверху. Их кладут под обвисшие побеги.В качестве альтернативы вы можете использовать опоры для кустов, которые продаются в любом хозяйственном магазине.

  Они могут выглядеть по-разному (круглые, квадратные, пирамидальные и т. Д.).

  Устанавливайте сразу после посадки … Такие опоры легко ставятся на рассаду, а по мере развития куста не дают его веткам упасть на землю. К тому же они облегчают садоводу обрезку и сбор урожая.

  Рекомендуем прочитать, как и когда обрезать крыжовник осенью.

  Обрезка

  Первые 3-4 года после посадки формируются кусты. Начало этого процесса — укорачивание побегов во время посадки. Манипуляцию проводят весной, до начала набухания почек. На укороченных перед посадкой ветвях уже к следующему сезону сформируется от 4 до 6 новообразований длиной до 40 см.

  Из них отбирают 3-4 развитых побега, укорачивают на треть, а остальные вырезают до нуля.На 2-й и 3-й год после посадки от прикорневых побегов остается 3-5 веток, остальные вырезаются. На однолетних побегах осталось 2 крепких прироста, все остальное вырезается. К 4-му году обрезка будет сведена к удалению ветвей, утолщающих крону и конкурирующих со скелетными.

  Шестилетние кусты начинают постепенно омолаживаться. Для этого ежегодно полностью вырезают 3 побега, которые плохо плодоносят и дают прирост менее 30 см в год.Зато каждый раз у них остается одно и то же количество однолетних прикорневых побегов.

  Для манипуляций используются хорошо заточенные секаторы. Предварительно его окунают в спирт или раствор медного купороса 1% концентрации. Сразу после распила все раневые поверхности обрабатываются древесной золой и засыпаются садовым варом.

  Советуем подробнее узнать, на какие плавки друг от друга рекомендуется сажать кусты крыжовника.

  Сбор урожая и хранение

  Сбор плодов осуществляется по мере их созревания. Учитывая, что ягоды нужно отделять от веток вместе со стеблями, лучше собирать их небольшими, хорошо заточенными ножницами. Урожай сортируют по отбраковке образцов.

  Для продления срока хранения ягоды замораживают или отправляют на переработку.

  Целые красивые плоды кладут в ящики с низкими бортиками, предварительно прикрыв дно пергаментом. При температуре + 18 ° C и относительной влажности 80% плоды остаются свежими 4–5 дней, а при температуре +5… + 8 ° C — на неделю.

  Подробнее о том, как бороться с крыжовниковым пилильщиком.

  Подготовка к зиме

  Обычно в регионах, где температура зимой не опускается ниже -35 ° C, растения не нуждаются в укрытии. Главное, провести ряд мероприятий по защите корней от промерзания. Для этого за 3 недели до заморозков проводят профилактическую обработку медным купоросом (на наземную часть и почву опрыскивают 1% концентрат), через 4 дня — последний полив.Под кусты вносят 20-30 литров воды.

  Через сутки проводят подкормку суперфосфатом и солями калия, затем мульчируют приствольный круг. Толщина слоя мульчи должна составлять 10-15 см. Если зимы малоснежные, ветки пригибают к почве и скрепляют металлическими скобами. Потом они обтянуты агроволокном.

  Подробнее о том, как правильно ошпарить кусты крыжовника кипятком.

  Методы воспроизводства

  Более легкое и качественное воспроизводство растительности отводками. Для получения посадочного материала в период с сентября по октябрь на кустах 6-летнего возраста отбирают нулевые однолетние приросты. Каждый побег пригибается к земле и скрепляется скобами. Затем присыпьте слоем почвы высотой 10 см, обильно полейте и замульчируйте слоем опилок толщиной 5 см.

  Весной за погребенными отводками начинают проводить стандартный уход за взрослым растением. К осени всходы прорастут и пустят корни. На этом этапе их отделяют от материнского растения, выкапывают и делят на равные части по количеству проросших побегов.Каждую из них высаживают в отдельную емкость для торфа для выращивания. Грунт для рассады смешивается из песка, торфа, компоста и садовой земли. Все элементы соединены в соотношении 1: 1: 1: 1. Весной рассаду можно высаживать на заранее подготовленное место.

  Деление куста дает хорошие результаты. Для размножения таким способом отбирают трехлетние растения. Манипуляцию можно проводить весной или осенью. Кусты перекапывают и делят на 2 части, чтобы на них осталось равное количество корней.Полученный посадочный материал размещают на заранее подготовленном участке.

  Болезни и вредители

  Возможные проблемы при выращивании крыжовника Командор и способы их решения:

  Название болезни / вредителя	Борьба
  Ржавчина	Удалите пораженные части растения. Проводите лечение «Фитоспорином» согласно инструкции.
  Усадка стеблей	Обрежьте высушенные стебли, чтобы захватить 10 см здоровой ткани.Обработайте все раневые поверхности и трещинки на побегах бордоской жидкостью 1% концентрации.
  Белое пятно	Удалите зараженные побеги и листву. Распылите на лист и почву Нитрофен согласно инструкции. Повторите манипуляции для профилактики после сбора урожая и весной перед цветением.
  Мозаичная болезнь	Болезнь не поддается лечению. При появлении симптомов зараженные экземпляры следует выкорчевывать и сжигать, а на их место высаживать сидераты.
  Серая гниль	Провести санитарную обрезку. Обработайте кусты «Фитоспорином» по инструкции.
  Галлица, моль	Обработайте кусты настоем полыни (на 5 л кипятка добавить 1 кг травы, настаивать 30 минут, развести водой 1: 1). Опрыскивать лист и почву в течение месяца с интервалом в 3 дня.
  Стеклодув	Насыпьте горчичный порошок под кусты, предварительно разрыхлив почву на глубину 10 см.Обработайте листья древесной золой.
  Клещи, тли	Удалить поврежденные ткани растений. Присыпьте листья и почву древесной золой или табачной пылью.

  Описанные трудности возникают только при неправильном уходе или резкой смене климатических условий (частые оттепели зимой, повышенная влажность и т. Д.) … В противном случае растения этого сорта очень редко поражают вредные микроорганизмы.

  Знаете ли вы? Крыжовник и смородина — близкородственные культуры.В результате их скрещивания было получено растение йошта, сочетающее в себе характеристики обоих растений.

  Сорт крыжовника Командор хорошо зарекомендовал себя среди фермеров Российской Федерации как высокопродуктивная культура. Прекрасно переносит морозные зимы даже без укрытия и редко поражается болезнями и вредителями.

  СОРТОВ ГУЗБЕРИИ: ФОТО С НАЗВАНИЕМ И ОПИСАНИЕМ — ДОМ

  Все сорта зеленой ягоды считаются наиболее урожайными на первые 10 лет.Со временем ягоды постепенно становятся мельче. У бу он может вырасти до 2 м в высоту. Спасибо за самостоятельное обновление на

  Содержание:

  Все сорта крыжовника считаются наиболее урожайными в течение первых 10 лет. Со временем ягоды постепенно становятся мельче. Кусты могут вырастать до 2 м в высоту. Благодаря самостоятельному возобновлению прикорневыми побегами жизнь растения достигает 40 лет. Однако человек обязательно должен принять участие в формировании кроны, удалив старые ветки.В зависимости от сорта с куста можно собрать от 5 до 12 кг ягод.

  Классификация сортов

  Изначально по происхождению культура была разделена на два основных типа:

  • Европейские сорта приносят крупные ягоды с ярким ароматом и прекрасным вкусом. Однако недостатком является плохая устойчивость к болезням. К тому же растение сложно воспроизвести.
  • Американские сорта морозостойки. Растение легко размножается. Увеличить количество кустов можно отводками или черенками.Отрицательная особенность — большие шипы на ветвях. Плоды намного мельче, страдают вкусовые качества.

  Селекционеры учли все особенности культуры и вывели третью группу сортов — американо-европейскую. В результате получился крыжовник с высоким урожаем, вкусными плодами, устойчивыми к морозам и болезням.

  Садоводы часто не любят кусты из-за колючек. Шипы мешают уборке урожая, уходу за растениями. Однако есть сорта с малым количеством шипов или совсем без шипов.

  Совет! Чтобы не пораниться колючками, собирать ягоды лучше рано утром, пока не растает роса. В это время шипы не очень острые, даже мягкие.

  По срокам созревания, как и все культуры, крыжовник бывает ранним, средним и поздним. Есть сорта, которые дают урожай в промежуточный период: среднеранний или среднепоздний.

  Совет! Чтобы обеспечить семью ягодами, достаточно высадить на участке один куст крыжовника разного срока созревания.

  Культура классифицируется по самооплодотворению:

  • самоопыляющихся сортов способны плодоносить самостоятельно, даже если поблизости нет опылителей;
  • Самостоятельные бесплодные сорта не способны давать урожай, если поблизости нет опылителя.

  Устойчивость культуры к болезням средняя и высокая, но только два сорта на 100% нечувствительны к сферотекам: Whitesmith и Spinefree.

  По цвету ягод крыжовник делится на следующие группы:

  • Черноплодный. В эту группу входят ягоды фиолетового или темно-красного цвета, которые при созревании приобретают черный оттенок.
  • Желто-плодовый. Ягоды этой группы при созревании приобретают золотистый, оранжевый, янтарный и другие оттенки.
  • Зеленоплодный.Ягоды остаются зелеными даже после созревания. Иногда от солнца плоды могут приобретать легкую желтизну.
  • Красноплодный. Спелые ягоды становятся красными с бордовым, розовым и другими оттенками.

  Помимо цвета ягод культура классифицируется по форме плода:

  • овальная;
  • сферический;
  • грушевидной формы;
  • яйцевидный;
  • форма бочонка.

  Не менее важна классификация ягод по устойчивости к механическим повреждениям.Чем прочнее кожица плода, тем дольше прослужит урожай и тем больше он будет транспортироваться.

  При выборе сорта садоводы часто смотрят на размер ягод. Крупными считаются плоды массой более 5 г. В группу среднеплодных растений входят растения, которые несут ягоды массой менее 5 г. Кроме того, все плоды можно разделить по структуре кожуры, которая бывает гладкой и опушенной.

  Все кусты высотой до 1,5 м отнесены к среднерослым сортам.Есть растения высотой более 1,5 м. Такой крыжовник относят к высокорослым сортам.

  Высокоурожайные сорта крыжовника

  Урожайность зависит не только от характеристик сорта. На эту характеристику влияют уход, климатические условия, состояние почвы. Наиболее урожайные сорта представлены в таблице.

  3
  32 Промышленный3
  32 Большой3
  32

  Высокоурожайный	Среднеурожайный
  Мысовский 17	Бутылочно-зеленый
  Lancer
  Финиковый фрукт	Лимонный гигант
  Английский желтый

  Крупноплодные сорта крыжовника

  Большинство дачников стараются посадить на участке крупноплодные сорта, чтобы порадовать детей.При обычном ухаживании в среднем масса ягод достигает 5-6 г. Есть специально выведенные культуры, приносящие гигантские плоды массой до 54 г. Чтобы вырастить такой крыжовник, дачнику придется вложить немало труда. Проще отдать предпочтение традиционным сортам и соблюдать условия агротехники.

  Название	Описание
  Народный	Среднеспелый урожай дает розовые ягоды весом более 5.1 г. Высокий кустарник с немногочисленными шипами. Растение не морозостойкое.
  Фаворит	Крыжовник среднеспелый. Ягоды массой до 4,5 г зеленые, при созревании слегка желтые. Кустарник средних размеров с мелкими шипами. Растение зимостойкое, но ненастным летом подвержено атаке антракноза.
  Слива	Сроки созревания ягод среднеранние. Плоды вырастают до 6.Вес 5 г. По цвету, форме и аромату ягода напоминает сливу. Куст высокий, аккуратный, с крупными шипами. Морозостойкость высокая.

  Сладкие сорта крыжовника

  Любители сладких ягод даже не интересуются их размером. Для настоящего гурмана вкус важнее всего.

  White Nights

  Ягоды небольшие, весом около 3 г, но очень сладкие. Урожайность достигает 6 кг с растения. Сорт ранний, устойчив к морозам и мучнистой росе.

  Candy

  Ароматные и сладкие плоды растут с максимальным весом 3,1 г. Сорт универсален, хорошо переносит засуху и морозы. Ветки покрыты шипами среднего размера. Урожайность зависит от условий выращивания и колеблется от 1,8 до 6 кг.

  Pink 2

  Родители — Сеянец Левора и Финик. Среднеранний крупноплодный сорт. Средний вес ягоды — 6 г, но есть гиганты весом более 10 г.С растения собирают до 5 кг сладких ягод.

  Рассада Лефорт

  Урожайность сорта от 2 до 3,5 кг. Созревание урожая — среднераннее. Растение с мелкими шипами, морозостойкое. Масса плода 3,8 г.

  Cooperator

  Срок созревания средний. Ягоды крупные, массой до 8 г. Урожайность сорта при хорошем уходе достигает 6,9 кг с растения. Есть несколько шипов. Куст раскидистый, густой. Сорт устойчив к вредителям и мучнистой росе.

  Белорусский сахар

  Куст высокий, аккуратно сформированный. Ветви имеют шипы среднего размера. Срок созревания урожая средний. Масса крупных ягод достигает 8 г. Урожайность — до 6 кг с растения. Сорт умеренно устойчив к мучнистой росе.

  Русский желтый

  Отлично противостоит мучнистой росе. Созревание урожая относится к среднему периоду. У крыжовника мелкие шипы.Масса ягод достигает 7 г. Одно растение приносит около 4 кг урожая.

  Sirius

  Сорт мелкоплодный, но нравится любителям очень сладких ягод. Сроки созревания среднепоздние. Вес ягоды от 2 до 3,5 г. Урожайность высокая, до 7,3 кг с растения. Куст без шипов, морозостойкий.

  Берилл

  Родителями являются разновидности Малахит и Самородок. Куст густой, не сильно раскидистый. Есть несколько шипов.Срок созревания плодов средний. Масса ягод около 3 г. Урожайность от 3 до 9 кг с растения. Кустарник считается зимостойким, не боится мучнистой росы.

  Черномор

  Крыжовник мелкоплодный славится сладкими ягодами. Сроки созревания среднепоздние. Куст покрыт мелкими шипами. Масса плода 3 г. Урожайность достигает 4 кг с куста. Растение зимостойкое, не боится мучнистой росы.

  Сорта крыжовника без колючек

  Крыжовник без колючек любят дети и взрослые.Отсутствие шипов облегчает сбор ягод. По вкусовым качествам нельзя сказать, что сорта без шипов побеждают, но и они не отстают от своих сородичей.

  Название	Краткое описание
  Gulliver	Ягода небольшая, но вкус приятный сладкий с легкой кислинкой. Сорт зимостойкий, не боится мучнистой росы.
  Консул	Необычайно вкусные ягоды, содержащие много аскорбиновой кислоты.Из-за тонкой кожуры плод необходимо обрабатывать сразу после сбора урожая.
  Матвеевский	Кусты умеренно раскидистые, любящие свободное пространство. Плод весит около 4,5 г. Созревшие ягоды не опадают с куста.
  Орленок	Сорт популярен благодаря высокой урожайности, которая достигает 6,6 кг с растения. Кустарник хорошо переносит морозы.
  Redball	Крыжовник полюбился дачникам за его устойчивость ко всем известным болезням.Сорт считается раннеспелым.

  Ролик рассказывает о выращивании крыжовника без шипов:

  Классификация сортов по спелости

  Чтобы обеспечить семью вкусными и полезными ягодами на весь сезон, на участке высаживают 1-2 куста крыжовника разного срока созревания. Следует учитывать, что раннеспелая культура начинает цвести в апреле. Для холодных регионов такой вариант опасен.Ранняя завязь может пострадать от заморозков.

  Раннеспелый

  В группу раннеспелых сортов входит крыжовник, у которого созревание урожая приходится на начало или середину июня. Несколько достойных представителей представлены в таблице.

  Название	краткое описание
  Яровой	Сорт высокоурожайный, холодостойкий и устойчивый к болезням, но имеет один недостаток.После созревания плоды нужно вовремя удалить. Ягоды не крошатся, но теряют вкусовые качества.
  Grandee	Крыжовник дает крупные красные плоды весом до 15 г. У растения мелкие шипы.
  Ласковый	Сорт без шипов дает ягоды массой 7 г. Кусты небольшие и компактные.
  Tender	По характеристикам аналогичен сорту Ласковый.Отличие — наличие мелких шипов. Культура нуждается в регулярной обрезке.
  Pax	Культура английской селекции дает плоды массой до 10 г. На молодых ветках немного шипов.
  Фаворит	Кустарник редко поражается насекомыми, устойчив к сферотекам. В спелом состоянии ягоды приобретают желтый оттенок. Вес плода около 4 г.

  Среднеспелый

  Среднеспелый крыжовник готов к уборке с середины июля.Рассмотрим достойных представителей этой группы в таблице.

  Название	краткое описание
  Некрасовский	Кусты умеренно раскидистые. Спелые ягоды имеют привкус сливы. Назначение универсальное.
  Гаркате	Разнообразие латвийской селекции. Созревающие плоды приобретают темно-пурпурный цвет. Масса ягод около 4 г.
  Nova	У крыжовника нет шипов на плодоносящих ветвях. Масса красной ягоды более 6,5 г.
  Пурман	Крыжовник противостоит сферотекам, но слаб к суровым зимам. Почки отмерзают на морозе. Плоды вишневого цвета с мелкими ворсинками массой до 4,5 г.
  Сувенир	Крыжовник почти не болеет, хорошо переносит зимы, быстро дает новые побеги.Плоды весят около 9 г.

  Позднеспелый

  Сбор позднего крыжовника приходится на конец июля — начало августа. Посмотрим на достойных представителей этой группы в таблице.

  Название	краткое описание
  Коршудин	Плоды не имеют ярко выраженного вкуса, мелкие, с большим содержанием кислоты. Сорт рассчитан на любителей.Куст отрастает шипами.
  Дефендер	Высокоурожайный сорт прекрасно переносит морозные зимы. Устойчивость к болезням средняя. Кусты с иголками.
  Мукурины	На ветвях есть небольшие шипы. Урожайность высокая. Масса ягод более 7 г.
  Покровский	Плоды имеют форму груши.Крыжовник наделен прекрасным иммунитетом, устойчив к плохим погодным условиям.
  Смена рассады	Куст вырастает до 1,8 м в высоту. На ветвях есть небольшие шипы. Плоды сверху розовые, внутри зеленые.

  Систематизация сортов крыжовника по цвету плодов

  По цвету ягод крыжовник делится на четыре группы. Плоды при созревании могут приобретать разные оттенки, что зависит от погодных условий, сортовых особенностей и соблюдения садоводами агротехники возделывания.

  Сорта крыжовника желтого

  Номерной знак Алтая

  Вес плода 8 г. Куст невысокий, почти не раскидистый. Приживается во всех регионах. Сорт урожайный, среднеранний, не поражается мучнистой росой.

  Янтарь

  Кусты высокие, крона раскидывается. Плоды овальной формы весят около 6 г. Раннеспелый. Крыжовник хорошо переносит морозные зимы. Регистрацию в Госреестре не проходила, но садоводы растут во всех регионах.

  Алтайский желтый

  Культура с утолщенной кроной, раскидистыми ветвями средней высоты. Вес плода достигает 6 г. Созревание среднепозднее. Плод сладкий, но в дождливое лето склонен к растрескиванию.

  Курсу Дзинтарс

  Растение средней высоты. Крона компактная, почти не раскидистая. Плоды сладкие, овальные, массой около 3 г. Сроки созревания средние. Крыжовник подходит для всех регионов.

  Мед

  Высокорослая культура со средней раскидистой кроной.Плоды грушевидной формы сладкие, ароматные, массой до 6 г. Крыжовник очень капризен в уходе, подвержен болезням, устойчив к холоду, рекомендуется для центральных регионов.

  Русский желтый

  Среднерослое растение. Плоды яйцевидной формы весят до 6 г. Кожа покрыта восковым налетом. Сроки созревания средние. Крыжовник устойчив к перезимовке, засухе, рекомендован для Уральского и Северо-Западного регионов.

  Anniversary

  Ветви слегка раскидистые, изгибаются к земле.Ягоды овальные, массой около 5,5 г. Крыжовник морозоустойчив, редко поражается мучнистой росой. Сроки созревания средние. Сорт рекомендован для Центрально-Черноземного региона.

  Весна

  Растение средней высоты, ветви прямые, почти не раскидистые. Округлые плоды весят 3-5 г. Раннеспелый. Крыжовник зимостойкий, не боится мучнистой росы, выращивается во всех регионах.

  Зеленые сорта крыжовника

  Берилл

  Растение средней силы роста с загнутыми к земле ветвями.Плоды кисло-сладкие, округлые, массой до 9 г. Культура хорошо переносит зимовку, но умеренно устойчива к заболеваниям. Сроки созревания средние. Сорт рекомендован для регионов Западной Сибири и Урала.

  Grossular

  Высокий кустарник с прямыми побегами. Среднеранняя культура, рекомендуется для южных регионов. Масса ягод от 4 до 8 г. Кустарник устойчив к засухе и мучнистой росе.

  Зеленый дождь

  Растение среднего размера со слегка раскидистыми ветвями.Плоды сладкие, массой около 8 г. Культура среднепоздняя, ​​устойчива к зимовке и засухе, редко поражается грибами, рекомендована для Северо-Западного региона.

  Пушкин

  Куст среднего размера со слегка раскидистыми ветвями. Масса сладкой ягоды около 5 г. Крыжовник среднеранний, хорошо переносит зимовку, рекомендован к выращиванию во всех регионах.

  Балтика

  Шаровидный куст средней высоты с прямыми ветвями.Ягоды овальной формы весят около 4 г. Сроки полного созревания урожая — средние. Зимостойкий сорт выращивают во всех регионах.

  Белорусский сахар

  Высокорослый куст с компактной кроной. Период уборки среднеранний. Плоды овальной формы весят от 4 до 8 г. Сорт морозоустойчив, рекомендован для Уральского и Сибирского регионов.

  Бутылочно-зеленый

  Высокий куст с арочными ветвями. Крона средне раскидистая.Крупные плоды весят около 16 г. Зимостойкий средне-поздний сорт выращивают в Центральном районе.

  Invicta

  Высокое раскидистое растение с хорошей зимостойкостью. Ягоды овальные, массой около 8 г. Среднепоздняя культура выращивается во всех регионах.

  Снежана

  Кустарник средней высоты с прямыми ветвями. Масса ягоды около 6 г. Кожа может слегка побуреть на солнце. Крыжовник устойчив к стихийным бедствиям и выращивается во всех регионах.Срок созревания урожая — среднепоздний.

  Naughty

  Крона слегка раскидистая, средней высоты. Плоды весят 4-6 г. Сроки созревания средние. Культура устойчива к мучнистой росе и зимовке, рекомендована для Центрального и Северо-Западного регионов.

  Малахит

  Кустарник с сильно утолщенной кроной. Ветви дугообразные. Масса округлой ягоды около 6 г. Зимостойкий сорт среднего срока созревания выращивают в Центральном, Уральском и других регионах с прохладным климатом.

  Мукуринез

  Кустарник с аккуратной компактной кроной. Ягоды округлые, массой около 7 г. Средне-поздний крыжовник отличается хорошей зимостойкостью, выращивается во всех регионах.

  Мельников темно-зеленый

  Растение со слегка раскидистой кроной. Раннеспелый. Масса ягод около 3 г. Культура зимостойкая, но боится мучнистой росы, выращивается во всех регионах.

  Уральский виноград

  Высокий куст со слегка раскидистыми ветвями.Ягоды крупные, массой более 5 г, при перезревании осыпаются с веток. Раннеспелый. Зимостойкость отличная, но боится грибковых заболеваний. Выращен в Среднем Поволжье.

  Красные сорта крыжовника

  Белорусский красный

  Кустарник со свисающими ветвями и слегка раскидистой кроной. Ягоды весят около 5 г. Созревание среднераннее. Морозостойкий крыжовник выращивают в Уральском и Сибирском регионах.

  Captivator

  Высокий куст с аккуратно поджатой кроной.Ягоды весят около 5 г. Время сбора урожая среднепозднее. Крыжовник зимостойкий, не боится мучнистой росы, выращивается во всех регионах.

  Пряничный человечек

  Крона куста сильно утолщенная. Ветки изогнутые. Урожай при созревании не крошится. Ягоды весят около 8 г. Культура не противостоит плохим погодным условиям, перепадам температур, но черенками хорошо размножается. Срок созревания урожая средний. Культура выращивается в Восточно-Сибирском, Центральном регионе.

  Консул (сенатор)

  Куст высокий утолщенный. Плоды округлой формы весят до 6,5 г. Сроки созревания средние. Крыжовник зимостойкий, не боится мучнистой росы, выращивается во всех регионах.

  Candy

  Кустарник прямостоячий утолщенный, произрастает в Восточно-Сибирском регионе. Ветви дугообразные. Максимальный вес плода 6 г. Срок созревания поздний. Отличается хорошей зимостойкостью.

  Ласковый

  Кустарник среднего размера с интенсивным ростом побегов.Масса ягод достигает 8 г. Срок созревания средний. Обладает хорошей морозостойкостью, не боится мучнистой росы. Выращивается во всех регионах.

  Revolt

  Слегка раскидистый куст средней высоты с ягодами массой до 7 г. Устойчивость к морозам и болезням высокая. Срок созревания средний. Культура выращивается во всех регионах.

  Садко

  Кустарник среднерослый, со слабо раскидистой кроной. Округлые плоды весят до 7 г.Крыжовник устойчив к мучнистой росе, выращивается во всех регионах. Срок созревания — среднеранний.

  Саженец Лефорт

  Высокое раскидистое растение с загнутыми вниз кончиками ветвей. Плоды мелкие, массой 3-4 г. Срок созревания средний. Выращивается в северных, сибирских и других холодных регионах. Сорт считается отличным опылителем.

  Sirius

  Прямостоячий, высокий куст с мощными ветвями. Масса ягод около 4 г.Срок созревания средний. Крыжовник устойчив к зимовке и засушливому лету, выращивается в Центрально-Черноземном регионе.

  Краснославянский

  Растение средней высоты с прямыми не раскидистыми ветвями. Ягоды овальной формы весят до 6 г. Сроки созревания средние. Крыжовник умеренно устойчив к болезням, выращивается в Центральном, Северо-Западном регионе.

  Машека

  Крона густая, ветви раскидистые, слегка наклонные к земле.Ягоды овальной формы среднего размера. Сроки созревания средние. Хорошая зимостойкость, плохая устойчивость к болезням. Крыжовник выращивают в Центральном районе.

  Мичуринец

  Крона сформирована редким расположением ветвей. Побеги дугообразные. Ягоды весят около 3 г. Срок созревания среднепоздний. Средняя морозостойкость. Его можно выращивать во всех регионах, если соблюдать агротехнику.

  Русский красный

  Кустарник среднерослый, маловетвистый.Масса ягод максимум 6 г. Культура среднепозднеспелая. Крыжовник устойчив к перезимованию и засухе, выращивается на всех территориях. Единственное исключение — Уральский регион.

  Фейерверк

  Ухоженный куст средней высоты. Сорт отлично противостоит болезням, но средней морозостойкости. Вес ягод от 2 до 7 г. Их выращивают в Центральном, Волго-Вятском регионах.

  Hinnonmaki Red

  Интенсивнорастущее растение с прямыми ветвями.Масса ягод около 7 г. Срок созревания среднеранний. Хорошая сопротивляемость болезням. Выращивается во всех регионах.

  Сорта аронии

  Грушенька

  Слегка раскидистый компактный кустарник. Темно-фиолетовые ягоды весят более 4 г. Ветки без колючек. Зимостойкость высокая. Выращивается в средней полосе и Подмосковье.

  Commander

  Мощный кустарник, произрастающий в Италии. Лучше всего приживается в южных регионах.Ветки без колючек. Масса ягод достигает 7 г. Крыжовник плохо переносит болезни.

  Арлекин

  Среднорослый куст с плодами вишневого цвета с черным оттенком, массой 4-7 г. Растение устойчиво к перезимованию и мучнистой росе. Выращивается в Западно-Сибирском и Уральском регионах.

  Африканский

  Куст среднего размера с мелкими ягодами, похожими на черную смородину. Крыжовник устойчив к морозам, засухе, болезням, выращивается во всех регионах.

  Черномор

  Высокорослое растение с прямостоячими побегами. Масса ягоды не более 3 г. Созревание среднепозднее. Крыжовник хорошо переносит зиму, не боится мучнистой росы. Выращен в Центральном районе.

  Чернослив

  Куст средней толщины, слегка раскидистый. Масса ягод около 4 г. Созревание среднераннее. Крыжовник хорошо переносит морозные зимы. Выращен на Урале, в Среднем Поволжье.

  Казачок

  Кустарник сильно раскидистый со слегка изогнутыми ветвями.Средний вес ягод — 4 г. Отличается зимостойкостью, засушливым летом. Выращен в Центрально-Черноземном регионе.

  Неслуховский

  Куст не раскидистый, аккуратный, с ровными побегами. Максимальный вес ягоды — 6,5 г. Ранний сорт устойчив к перезимованию и болезням. Выращивается во всех регионах.

  Черный негус

  Высокорослое растение с раскидистыми изогнутыми ветвями. Плоды массой около 2,5 г при созревании крошатся. Отмечается хорошая устойчивость к морозам и болезням.Выращивается во всех регионах. Срок созревания урожая средний.

  Классификация сортов по дате регистрации в Государственном реестре

  В Государственном реестре зарегистрировано 46 сортов. Есть старые представители культуры и много новинок.

  Новые сорта крыжовника

  Все новинки, представленные в ХХI веке, отличаются зимостойкостью, хорошим иммунитетом, что позволяет выращивать их во многих регионах, независимо от климата.Селекционеры дополнительно сделали акцент на крупноплодных сортах. Среди новинок — следующие разновидности:

  • White Nights;
  • Защитник;
  • Казачок;
  • Candy;
  • Фаворит;
  • Народный;
  • Пружина;
  • Северный капитан;
  • Серенада;
  • Снежана;
  • Уральский изумруд;
  • Уральский розовый;
  • Фламинго;
  • Шершневский;
  • Эридан.

  Новинки отличаются цветом ягод и другими характеристиками.

  Старые сорта крыжовника

  Первые сорта выведены и зарегистрированы в 59-м году прошлого века. Достойными представителями являются:

  • Малахит;
  • Русский;
  • Саженец Лефорт;
  • Изменение;
  • Челябинск зеленый.

  Несмотря на то, что крыжовник разводили давно, сорта до сих пор пользуются популярностью у садоводов.

  Как правильно выбрать сорт

  В зависимости от климатических условий вкус и размер ягод одного сорта могут различаться.При выборе лучше отдать предпочтение культуре, адаптированной к местному климату. Жителям южных регионов лучше выращивать засухоустойчивый крыжовник. Садоводам в холодных регионах стоит ориентироваться на зимостойкость.

  Важно! Вкус, цвет, размер и форма ягод подбираются по вашему вкусу. Большинство разводимых крыжовников самооплодотворяются. Если растение не относится к такой группе, потребуется посадить на участке опылитель.

  Лучшие сорта крыжовника для Подмосковья

  В климатических условиях Подмосковья крыжовник зарубежной селекции хорошо приживается, но есть и отечественные представители.

  Бесшипные сорта крыжовника для Подмосковья

  Любителям сбора ягод с без колючих веток понравятся: Крыжовник без колючек, Орленок, Африканский, Северный Капитан, Уральский Без колючек. Все сорта прекрасно адаптированы к местному климату.

  Сладкие сорта крыжовника для Подмосковья

  Любители сладкого по достоинству оценят сорта: Английский желтый, Белые ночи, Лефора Седлинг. Ягоды отличаются низким содержанием кислоты, хорошо подходят для приготовления варенья, компота.

  Как выбрать сорта крыжовника для Ленинградской области

  Районными считаются сорта, которые отличаются морозостойкостью, не боятся мучнистой росы, хорошей урожайностью. В список могут входить сеянцы Лефорта и Белые ночи. Хорошо прижились сорта из Мичуринской Русской красной и Русской желтой. Хорошие урожаи имеют крыжовник Смена, Краснославенский, Хиннонмаен Пунайнен, Маяк.

  Лучшие сорта крыжовника для Сибири

  В регионе с коротким летом и сильными морозами зимостойкий крыжовник выживает.

  Сорта сладкого крыжовника для Сибири

  Если выбрать морозостойкую культуру с дегустационной оценкой сладости от 4,8 до 5 баллов, то в холодном регионе можно выращивать:

  • Кооператор;
  • Челябинск бесшорный;
  • Берилл;
  • Легин, Оксамит;
  • Зеленый дождь;
  • Озорной;
  • Русский;
  • Чернослив;
  • Черная капля, Самурай;
  • Красный Восток;
  • Ласковый, сенатор.

  Весь представленный крыжовник зимостойкий и дает вкусные ягоды в плохих погодных условиях.

  Сорта крыжовника без шипов для Сибири

  Первым районированным в регионе был крыжовник Черный Черкашин. Недостаток культуры — мелкие плоды. Позже адаптировали к климату сорта Русский и Челябинский бешипный.

  Лучшие сорта крыжовника для Урала

  Район преподносит садоводам сюрпризы в виде морозных зим и частых весенних заморозков до -10 ^около С.Засыпка корневой шейки катком из почвы считается хорошей защитой крыжовника. Районирован здесь Крыжовник, Кооператор, Смарт, Станичный, Юбиляр.

  Лучшие сорта крыжовника для средней полосы России

  Погодные условия региона благоприятны для выращивания сельскохозяйственных культур, но иногда мороз губителен. Летом этому способствуют жара и засуха. Для такой местности лучше выбрать морозостойкий крыжовник.

  Сорта крыжовника без шипов для средней полосы

  Из безшипных сортов предпочтение можно отдать Черносливу, Консулу, Гроссулару, Норт-Капитану.Крыжовник устойчив к мучнистой росе и хорошо адаптируется к местным условиям.

  Крыжовник сладкий для средней полосы

  Гурманам и любителям сладкого крыжовника можно посадить Консул, Равольт, Хиннонмаки Ред, Пушкинский. Сорта зимостойки, редко поражаются вредителями и болезнями.

  Лучшие сорта крыжовника для Северо-Запада

  Для региона характерны сложные погодные условия. Помимо морозостойкости, крыжовник отбирают не боится грибковых заболеваний.

  Sweet

  Среди сортов, приносящих сладкие ягоды, выбирают: Краснославянский, Зеленый дождь, Английский желтый, Куршу Дзинтарс. Все культуры обладают средней или высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям.

  Бездокорабельный

  Среди крыжовника без шипов выбор можно остановить на Грушеньке, Колобке, Северном Капитане, Черноморе. Сорта умеренно переносят дары природы в виде непогоды.

  Заключение

  Чтобы получить хороший урожай, сорта крыжовника нужно уметь выбирать.Покупая саженцы для своего участка, следует поинтересоваться у продавца особенностями культуры. Все тонкости селекции и выращивания показаны на видео:

  .

  Обзоры

  Яблоня Елена: описание сорта, фото, отзывы — работа по дому

  2021

  Если вы решили разбить на своем участке новый огород или задумались над тем, сможете ли вы позволить себе еще одну яблоню, то стоит обратить внимание на достаточно новый и перспективный сорт яблони — Елену.О

  Содержимое

  Если вы решили разбить на своем участке новый сад или задумываетесь о том, сможете ли вы позволить себе еще одну яблоню, то есть смысл обратить внимание на довольно новый и перспективный сорт яблони — Елена. Конечно, сложно пройти мимо сорта с таким популярным в прошлом женским именем для тех садоводов, у которых есть член семьи с таким именем. Но яблоня Елены может заинтересовать и других садоводов многими своими характеристиками.

  В этой статье вы можете найти как описание сорта яблони Елена, так и фото ее плодов, а также отзывы людей, которые ее посадили на своем участке.

  История происхождения и описание сорта

  Сорт яблони Елена получен белорусскими селекционерами Семашко Е.В., Марудо Г.М. и Козловская З.А. в результате гибридного скрещивания сортов Early Sweet и Discovery. Оба оригинальных сорта относятся к летнему созреванию и отличаются прекрасными вкусовыми качествами. Полученный в результате их скрещивания сорт Елена взял у них лучшие вкусовые показатели и даже превзошел их по аромату и сочности плодов.Этот сорт был выведен в Институте плодоводства НАН Беларуси в 2000 году, а через год передан на госиспытания. В России яблоня Елена появилась на несколько лет позже, и только в 2007 году она официально внесена в Госреестр с рекомендациями по выращиванию в Центральном и Северо-Западном округах.

  Деревья сорта Елена отличаются средней силой роста, довольно короткие и компактные. Их можно отнести к группе полукарликов.Обычно они вырастают в высоту до трех метров. Крона не очень толстая, пирамидально-овальной формы. Побеги толстые, округлые, с темно-красной корой, хорошо опушенные.

  Листья эллиптические, среднего размера, темно-зеленые с сероватым налетом на нижней стороне. Ветки обильно покрыты листвой, особенно по краям.

  Ароматные белые цветы покрывают все дерево на ранних этапах — в конце апреля — начале мая. Плоды этого сорта образуются в основном на локонах простых и сложных видов.

  По срокам созревания сорт Елена относится к одним из самых ранних летних яблок. Его плоды созревают даже на неделю раньше, чем яблоки с белой начинкой. Сорт достаточно быстрорастущий, то есть начинает плодоносить уже на второй год после посадки.

  Комментарий! Конечно, отдельные плоды могут образоваться в самый первый год, но желательно собирать их еще на стадии завязи, чтобы дать дереву лучшую возможность укорениться и не тратить лишнюю энергию на формирование яблок.

  Яблоня Елена вступает в полную силу своего плодоношения примерно через 5-6 лет после посадки. Урожайность признана вполне удовлетворительной — с одного гектара промышленных насаждений получают до 25 тонн яблок.

  Сорт самоопыляемый, то есть не требует для плодоношения дополнительных опылителей — соседних яблонь других сортов. Это может быть особенно удобно для небольших приусадебных участков, где у хозяев есть желание и возможность посадить только одно небольшое деревце.

  Сорт яблони Елена отличается действительно высокой морозостойкостью, даже длительной. Холод ее не боится. Поэтому вы можете попробовать вырастить этот сорт яблони даже в суровых северных условиях.

  Устойчивость к болезням, особенно парше, средняя.

  Важно! Плоды на сорте Елена обильно завязаны, поэтому наблюдается склонность к перегрузке урожая. Желательно после цветения проредить завязи, оставив на плоде одну-две.

  Характеристики плодов

  Плоды яблони Елена характеризуются следующими характеристиками:

  • Яблоки имеют традиционную плоскоокруглую форму.
  • Размер самих яблок не очень большой, средний вес плодов около 120 грамм. В годы, когда на дереве мало яблок, их вес может увеличиваться до 150 граммов.
  • Плоды очень ровные по размеру. Яблоки одного урожая практически не отличаются друг от друга.
  • Основная окраска яблок — светло-зеленая, но больше половины плода обычно занято размытым румянцем ярко-темно-розового оттенка. Хорошо видны многочисленные подкожные светлые точки довольно крупных размеров.
  • Кожица гладкая, средней плотности, при этом хорошо сохраняет структуру яблока и совершенно не влияет на вкусовые качества.
  • Мякоть средней плотности, мелкозернистая, сочная, беловато-зеленого цвета с мелкими розовыми вкраплениями при полной зрелости. В яблоках содержится до 13,2% сухого вещества.
  • Яблоки сладкие на вкус, практически без кислинки, десертные с хорошим яблочным ароматом. Дегустационная оценка — 4,8 балла из пяти. Плоды содержат до 10,8% сахаров, 6.8 мг аскорбиновой кислоты на 100 г мякоти и 0,78% пектиновых веществ.
    
  • Товарность и транспортабельность относительно высокие. Яблоки хранятся в обычных условиях несколько недель. Тогда вкусовые качества резко ухудшаются. Поэтому они идеально подходят для приготовления соков, компотов и консервов.
  Комментарий! Из-за сладости фруктов в заготовках потребуется использование минимального количества сахара.

  Достоинства и недостатки сорта

  Несмотря на то, что яблоня Елена достаточно молодой сорт, многие садоводы считают ее перспективной для выращивания и с удовольствием расселяют ее в своих садах.Сорт Елена имеет множество преимуществ:

  • Деревья небольшого размера, с которых удобно собирать плоды и за которыми легко ухаживать.
  • Очень раннее созревание и раннеспелость — сбор урожая можно начинать уже на второй год после посадки.
  • Высокая устойчивость к морозам и другим неблагоприятным условиям позволяет выращивать яблоню Елену даже на Урале и в Сибири.
  • Как и многие современные сорта, отличается регулярностью плодоношения — ежегодно.
  • Вкусные и красивые фрукты.

  У яблони Елена есть и недостатки, без которых, наверное, не обходится ни один плодовый сорт:

  • Плоды хранятся недолго и довольно быстро теряют вкусовые качества.
  • Оставаясь неочищенными на ветвях, он крошится или перезревает, что ухудшает его характеристики плода.

  Особенности выращивания

  В целом уход Елены за яблоней мало чем отличается от других сортов яблонь.Просто нужно запомнить некоторые нюансы, связанные с особенностями сорта.

  • Так как яблоню Елена можно отнести к полукарликовой разновидности, для ее посадки нужно выбрать место, где грунтовые воды выходят не ближе 2,5 метра к поверхности для полноценного развития корней.
    
  • Поскольку деревья этого сорта склонны к перегрузке завязями и плодами, после цветения рекомендуется нормировать завязи.
  • Плоды лучше есть прямо с дерева и регулярно собирать их и перерабатывать в компоты, соки и т. Д.

  Отзывы

  Яблоня Елена уже успела полюбиться цветоводам за морозостойкость, десертный вкус и раннеспелость.

  Заключение

  Яблоня Елена — хороший выбор для частного сада и небольших приусадебных участков благодаря своей компактности, скороспелости и хорошему яблочному вкусу.

  .