Когда сажать чеснок в беларуси – Когда сажать зимний чеснок- Лучшее время для посадки, или когда сажать зимний чеснок? + Фоторецепты и видео обзоры — Агроновости

Содержание

Когда сажать чеснок на зиму в беларуси %

Посадка чеснока на зиму в Беларуси – серьезное мероприятие. Важно подобрать качественные экземпляры для высадки, выбрать дату и учесть все нюансы. О посадке чеснока под зиму 2017 в Беларуси будем говорить подробно.

Время года

Чесночную пряность высаживают в весенний и осенний период. При осенней посадке головки вырастают более крупными. Такой чеснок более ароматный, обладает острым вкусом. Но сроки его хранения не такие долгие. Во время зимнего лежания такой чеснок может подвергнуться гниению.

Чеснок, посаженный весной, прекрасно лежит в зимнее время, не гниет и не высыхает.

Какую посадку предпочесть, садовод решает самостоятельно. Можно одну половину пряности высадить осенью, а вторую – весной.

Разновидности культуры

Известны две формы чеснока: нестрелкующийся и стрелкующийся. Форму, образующую стрелку, еще называют «зимняк». Стрелка – это цветочный стебель, формируемый у озимого чеснока, высеваемого после лета.

Озимый чеснок в конце летнего периода формирует так называемые бульбочки на своих цветоносах. Количество их может превышать сотню. Эти бульбочки можно брать для осеннего высаживания. Но из них не вырастет полноценная чесночная головка, а получится небольшая луковка-однозубка, которую можно сажать следующей осенью для получения полноценной головки чеснока.

Однако стоит учесть, что размер бульбочек неодинаков, и из самых мелких образуются небольшие луковки. Из такого материала и головки вырастут не слишком качественными. Дождаться достойного урожая чеснока массивной величины и способного долго храниться можно будет через два-три года, это не всегда удобно.

Высаживание зимнянки

Посадка чеснока на зиму в Беларуси в виде полноценных зубчиков гораздо выгоднее во всех смыслах по сравнению с возделыванием бульбочек. У зубчика хорошо сформирована зачаточная почка, и это только благоприятным образом отразится на будущем урожае.

Специалисты советуют брать посадочные экземпляры немаленького размера. Это обеспечит большее количество урожая. Если высадить крупный чесночный зубчик, весной из него образуется большая луковица с наибольшим числом зубков. Если же сажать миниатюрные зубки, то и луковицы от них получатся небольшими.

Некоторые огородники совершают ошибку, и самые большие зубчики употребляют в пищу, а мелкие высаживают на грядку. В результате с каждым сезоном урожай уменьшается. И все прочие мероприятия по увеличению урожайности не помогают.

На посадочных экземплярах не должно быть плесневых следов, прочих пятен, свидетельствующих о патологиях. Если хотя бы один зубчик поражен пятном, всю головку бракуют и не берут для посадки. Верхняя оболочка не должна иметь повреждений.

Время высадки

Перейдем к срокам посадки чеснока на зиму в Беларуси. Оптимальный период для этого – сентябрь. Климатические условия Беларуси таковы, что осень довольно короткая, первый снег выпадает в ноябре, а может выпасть и в октябре.

Если посадить пряность ранее рекомендуемых сроков, зубчики образуют зелень, корни при этом ослабнут. Если пропустить сроки и высадить позже, то корни растения не успеют набраться сил перед наступлением морозов. В итоге растение может погибнуть во время суровой зимы.

Конечно, огородники со стажем, проживающие все время в Беларуси, наблюдают приметы и знают примерные сроки посадки, которых и стараются придерживаться. Например, у некоторых есть уверенность, что чеснок нужно высадить до праздника Покрова, другие сажают после него. Кто-то высаживает с приходом октября, невзирая на погодные условия.

Есть правило для сроков посадки чеснока под зиму – зубчики должны пробыть в почве полтора месяца до прихода заморозков. Почва с приходом холодов имеет температуру холоднее девятиградусной отметки. Полтора месяца или 50 дней – это идеальный срок, во время которого растение успеет сформировать хорошую корневую структуру.

Посадку чеснока на зиму в Беларуси производят в ясный сухой день. Температура воздуха не должна быть выше 10 градусов.

Советы астрологов

Некоторые садоводы занимаются посадкой чеснока в зиму по лунному календарю, доверяя советам астрологов. Основными принципами составления подобного графика являются следующие:

«Вершки» сажают во время растущей Луны, а «корешки» на убывающую. Это означает, что растения, которые возделывают ради верхней части, хорошо развиваются, если их высадить в период возрастающей Луны. И наоборот.
Существуют плодородные и неплодородные знаки зодиака. Если Луна вошла в неплодородный знак, заниматься посадками не стоит. Эти знаки отличаются в зависимости от культуры.

Итак, чеснок относится к «корешкам», поэтому его сажают во время убывающей Луны. Не стоит осуществлять посадку в неблагоприятные дни. Такими считаются дни новолуния, полнолуния. Астрологи говорят, что при высаживании в такие даты чеснок подвергнется гниению и просто пожелтеет. В любом случае это негативно скажется на формировании будущего урожая.

Благоприятным знаком для пряности является Стрелец. Также специалисты советуют сажать чеснок, когда Луна в знаках Девы, Тельца, Козерога. Точные даты публикуются ежегодно в газетах, журналах и интернете.

Зная основные принципы составления астрологических рекомендаций, можно самостоятельно выбрать при посадке чеснока на зиму в Беларуси благоприятные дни. Иногда это бывает полезно, особенно если учесть то, что даты в различных лунных календарях часто отличаются.

Выбор места

Правильная посадка чеснока под зиму в Беларуси невозможна без определения места для культуры.

Чеснок любит хорошо освещаемые места, это культура светолюбивая. Эту особенность следует учесть при выборе места и остановиться на открытом участке, не закрываемом тенью.

Удачными предшественниками пряности являются:

сидеративные культуры;
бахчевые растения;
бобовые;
зелень.

Не подойдут в качестве предшествующих растений лук, картошка, морковь, огурцы.

Особенности почвы

При посадке чеснока на зиму в Беларуси следует также учесть тип почвы на участке. Пряность предпочитает рыхлые питательные почвы с нулевым уровнем pH. Чтобы добиться нужного состава, имеет смысл начать подготовку не менее чем за месяц до планируемых работ.

Не стоит растить чеснок на болотистых землях, где накапливается вода. Не подойдет также глинистый грунт и почва с высокой кислотностью. Обычно такими бывают торфяные грунты. На песчаных почвах чеснок вырастает мелким, ведь земля этого типа бедная, требующая обильного увлажнения.

Подготовительные работы

Хорошо, если грядки, где будет расти культура, ровные и возвышаются. Подходящая высота – 20 см. Ширина бывает различной, обычно ее делают один метр.

Однако у возвышающихся грядок есть главный минус — земля на них быстрее пересыхает. Но есть и плюсы – после сильных ливней вода быстрее сойдет с грядки, а весной земля быстрее нагреется под солнцем.

Тип почвы

Если почва на участке имеет кислый состав, осенняя посадка вообще нежелательна. Лучше заняться весенними работами по посадке чеснока. Либо провести известкование земли – на каждый метр вносят 200 грамм извести и перекапывают.

Если кислотность нейтральная, в землю добавляют перегной, суперфосфат и сульфат калия, грядки перекапывают. Вносить свежий навоз нельзя. В крайнем случае, можно взять перепревший, пролежавший не менее 3-4 лет.

Тяжелые глинистые почвы, на которых застаивается вода, приводят в порядок не менее чем за месяц до высадки. Сам процесс не из легких, потребуется специальная техника, особенно на больших площадях.

Чтобы сделать почву легкой, нужно на каждый метр земли внести ведро торфа и песка, грядку перекопать на один штык лопаты.

Если же почва наоборот слишком легкая, то есть состоит преимущественно из песка, ее уплотняют перегноем или глиной. Глину перед этим просушивают, дробят до порошкообразного состояния, добавляют песок и вносят на грядку. На каждый метр необходимо по ведру песка и глины.

Торфяные грунты – кислые, в них вносят известь и песок, как уже было сказано ранее. После внесения любых веществ грядки перекапываются.

Процесс высаживания

Определившись со сроками и местом, приведя грунт в порядок, можно приступать к посадке. Чаще всего высаживают именно зубчики. На ровной грядке делают рядки с интервалами 18-20 см и размещают зубки. Расстояние между зубчиками – 14-20 см. Глубина посадки – 4-6 см.

Бульбочки сажают примерно по той же схеме, между ними расстояние можно сократить до 10 см.

Делать насаждения слишком частыми не стоит, между ними прорастают сорняки. При тесных посадках ухаживать за культурой будет проблематично. Кроме того, луковицы при тесном расположении вырастут мелковатыми.

Вдавливать зубки в грядку не стоит, при развитии корней луковица будет выталкиваться наверх и зимой подмерзнет.

В завершении посадки почву следует разровнять и замульчировать.

Посадка чеснока в Белоруссии производится на зиму. Эта культура очень популярна среди многих народов мира и применяется не только в кулинарии, но и медицине. Еще Авиценна утверждал, что он помогает от многих болезней. Во время строительства египетских пирамид рабам вводили в рацион эту культуру с профилактической целью. В статье пойдет речь о том, как правильно садить чеснок на зиму в Беларуси.

Правила посадки чеснока под зиму в Белоруссии

Время посадки

Посадка чеснока под зиму в Беларуси производится осенью. Участок готовится заранее, он уже в средине лета должен быть очищен от предыдущих культур. Посадка производится в октябре, лучше всего первой его половине, потому что посаженное в ноябре растение не успевает укорениться. Если культуру сажать рано осенью, например, в начале сентября, то она успеет прорасти, и морозы могут нанести ей непоправимый вред. Посаженный в октябре чеснок успевает укорениться и дает высокие урожаи.

Определить наиболее благоприятный период для посадки чеснока в 2018 году поможет лунный календарь. В нем указаны сроки посева различных культур в зависимости от территории.

Например, посадка чеснока под зиму 2017 в Беларуси рекомендовалась по лунному календарю в октябре, а именно 5, 6, 20, 22 числа. Его урожай будет собираться в августе 2018г. Если культура будет выращиваться из бульбочек, то сажать ее нужно в апреле. Когда садить чеснок на зиму в Беларуси – ответ на этот вопрос даст лунный календарь. Посаженная в эти дни культура дает хорошие всходы и высокий урожай.

Сорта культуры

Посадка чеснока на зиму в Беларуси во многом зависит от сорта. Огородникам необходимо подобрать тот, который идеально подойдет для местных условий выращивания. Виды культуры, которые образуют стрелки, отличаются хорошей выносливостью и не боятся морозной зимы.

Характеристика некоторых сортов позволит огородникам выбрать подходящий к условиям:

Любаша – сорт принадлежит селекционерам с Украины, хорошо переносит зиму и засуху. Хранится хорошо, при этом не теряет вкусовых качеств. В высоту растение достигает 120 см, луковица состоит из 5-7 зубков, ее средний вес составляет 80 г. Цвет луковицы белый с фиолетовыми нитями.
Украинский белый – не образует стрелок, но хорошо поддается хранению. Луковицы у него крупные, весом 150 г, они состоят из 5-12 зубков.
Спас – тоже относится к украинской селекции, дает хорошие урожаи и отличается прекрасной лежкостью. Средний вес луковиц — 80 г.
Юбилейный Грибовский – сорт выведен давно, но это не мешает ему быть лидером среди других сортов. Завоевать огромную популярность ему позволила высокая урожайность, устойчивость к большинству вредителей и болезненных состояний. Луковица у него небольшая, около 40 г.
Надежный – полуострый сорт, хранится до года, отчего и произошло его название. Луковица состоит 5-7 зубков.
Юбилейный 07 – хорошо хранится и дает высокие урожаи, вкус полуострый.
Рокамболь – полуострый сорт, его вкус напоминает вкус лука.

Все перечисленные сорта культуры подойдут для выращивания в Белоруссии. Какому из них отдать предпочтение, необходимо решать огородникам. Ведь каждая культура отличается вкусовыми качествами, а это уже индивидуальный выбор.

Подготовка семенного материала

Долгое время выращивания

Озимый чеснок, в отличии от ярового, можно размножать и зубками, и семенами. Но для выращивания полноценной культуры из семян потребуется целых 2 года, а вырастить культуру из зубков можно всего за год. Семена используют преимущественно тогда, когда посадочного материала не хватает.

Перед посадкой чеснока на зиму в Беларуси материал тщательно отбирают:

выбирают большие и неповрежденный зубки;
отбраковывают маленькие и подгнившие зубки, посадочный материал с нарушенной оболочкой.

Пригодный материал обеззараживают в растворе золы (2 стакана золы 30 минут кипятят в 2 л воды, остужают). Обеззараживание можно проводить с помощью раствора соли (3ст. ложки на 5 л воды) на протяжении 2 минут. После этого зубки окунают на одну минуту в раствор медного купороса (1 ч. ложка на 10 л воды).

Участок

Культура светолюбивая, поэтому следует выбирать солнечный участок на некислой почве, лучше всего супесчаной. Грунт за две недели до посадки удобрят перегноем (5-6 кг), вносят суперфосфат и калийные удобрения. Количество внесенных удобрений зависит от плодородности почвы: чем она плодороднее, тем меньше удобрений необходимо вносить на м². До посадки рекомендуется накрыть участок пленкой.

Благоприятные предшественники

Определяя участок для культуры, необходимо знать, какие растения являются ее благоприятными предшественниками, а после каких она не даст хорошего урожая. Ученый установили, универсальными предшественниками растения будут однолетние культуры недолгого термина вегетации:

патиссоны;
помидоры;
рожь, овес;
различные виды ягод.

Не следует сажать растение после растений, который собирают в сентябре- октябре, так как почва не успеет отдохнуть. Запрещено высаживать культуру на том самом месте, где она росла в предыдущем году. Этот участок для чеснока используют только через несколько дней.

Посадка

Садим на небольшом расстоянии

Зубки высаживают в подготовленные борозды, расстояние между зубками – 10-15 см, между рядами — 25-30 см, глубина канавок — не более 20 см. На их дно сыплют песок, в него и садят зубки. Он не позволяет посадочному материалу контактировать с землей и защищает зубки от гниения. Расстояние между посадочным материалом зависит от его величины: чем крупнее зубки, тем больше расстояние и наоборот.

Канавки засыпают землей, грядку покрывают мульчей (торфом, опилками или соломой). До выпадения снега участок закрывают рубероидом или пленкой, чтобы защитить от морозов. Снег, покрывающий грядку, надежно защищает ее от холода, так как служит своеобразным покрывалом.

Если посев производится семенами, то глубина борозд не должна превышать 3 см, расстояние между канавками – не более 10 см, между посадочным материалом – не более 2 см. Посаженные в апреле бульбочки до осени превратятся в маленькие луковички с одним зубком, которые необходимо собрать, подсушить и снова высадить на участок, чтобы через год собрать полноценный урожай чеснока.

Уход после посадки

Культура после посадки не требует много хлопот, она отличается повышенной стойкостью к холоду. Посаженное вовремя растение к холодам наращивает корни и прекрасно переносит зимние холода, если грядку хорошо замульчирована или укрыта рубероидом.

Весной укрытие снимают, чтобы оно не мешало росткам пробиваться сквозь толщу почвы. В июне на культуре появляются стрелки, их выламывают, не позволяя достигнуть 10 см, так как они забирают силу, и луковица вырастет маленькая.

Удобрение

После появления ростков в почву вносят азотные и органические удобрения (мочевину, раствор коровяка или птичьего помета). В июне или начале июля растения удобряют раствором золы (стакан золы растворяют в 10 л воды).

Органические удобрения – оптимальный вариант для этой культуры. Они позволяют ей наращивать крупную луковицу.

Полив

Растение требует постоянного полива, особенно весной в период активного роста. В период созревания луковиц достаточно умеренного полива. Если погода стоит дождливая, то поливать ростки нет необходимости. Переувлажнение почвы на глубину озимого чеснока может привести к загниванию луковиц и распространению различных болезненных состояний.

После полива рыхлят грунт и убирают сорняки. Если после появления всходов грядка была замульчирована, то уход за растением будет намного проще.

Сбор урожая

Лучшие дни для сбора урожая — солнечные. Оптимальные сроки уборки культуры припадают на конец июля — начало августа. Нижние листья до этого времени пожелтеют. Выбранный урожай просушивают под солнцем на протяжении недели. Луковицы очищают от земли, обрезают стебли и плетут венки. Готовые венки сохраняют зимой в прохладном, хорошо проветриваемом помещении.

Не допускается перезревание культуры в земле. Зубки в этом случае начинают прорастать, луковицы после сбора распадаются, утрачивают товарный вид и плохо сохраняются.

Уже несколько лет подряд у меня не получается вырастить крупные головки чеснока, хотя и погода в Белоруссии не подводит и семенной материал всегда качественный. Проконсультировавшись с бывалым огородником – своим отцом, поняла, что сажаю не правильно, что сроки посадки в Белоруссии несколько отличаются от других регионов.

Но, это не единственная причина неудачного выращивания. Если хотите знать основы правильной посадки чеснока на зиму и выращивания его в Беларуси, приглашаем прочитать данную статью и вооружиться необходимыми знаниями.

Популярность чеснока трудно переоценить, его знают и охотно выращивают во многих странах мира. Культура стала совершенно необходимой в кулинарной отрасли и в приготовлении медицинских препаратов, её знали древние греки как отличное профилактическое средство против вирусов и простуды.

Сегодня чеснок успешно районируется во многих областях и районах Беларуси, и занимает ведущую позицию среди самых распространённых овощных культур.

Правильные сроки посадки

Для того чтобы собрать полноценный урожай, требуется немногое: правильная подготовка семян, участка для посадки и сроки посева.

Для зимнего чеснока самым благоприятным периодом в Беларуси является осень. Для того, чтобы будущая чесночная грядка успела отдохнуть и восстановить необходимую почвенную микрофлору, лучше всего очистить её к середине лета. Все предыдущие культуры должны быть убраны, грядка удобрена и оставлена до октября под паром.

Можно засадить участок сидератными растениями, они помогут удобрить землю и наполнить её необходимыми микроэлементами. В числе многочисленных растений – помощников можно выделить, прежде всего, горчицу, редьку белую масленичную, фацелию, гречиху.

Эти растения успевают набрать зелёную массу за полтора месяца, и её можно легко заделать в почву при перекопке перед самой посадкой чеснока.

Главное успеть посадить чесночные дольки до момента наступления заморозков. Сентябрьские посадки вряд ли будут успешными, так как в это время погода стоит довольно тёплая, и чеснок способен прорасти.

Во время морозов стрелки пострадают и ждать успешного урожая в этом случае не стоит. А вот конец октября – самое время, здесь и корни успеют развиться в должной степени, чтобы схватиться за землю, и морозы не страшны, так как головки надёжно спрятаны под слоем земли.

Конечно, стоит учитывать и то, что погода значительно изменилась. Иной год и в октябре стоит тепло, тогда с посадкой стоит повременить и подгадать срок несколько поздний. Считается, что до 10 ноября чеснок должен укорениться, тогда он будет защищён от зимних холодов.

Некоторые огородники придерживаются лунного календаря и строго ждут положенного периода, считая, что лучше Луны никто не предскажет самые благоприятные дни для посадки.

Мнение других таково, что следует внимательно следить за изменениями в погоде и успевать совершить посадки до устойчивых морозов хотя бы за две недели. Такой расклад поможет дать хорошие всходы и стабильный урожай.

Сортовые виды

Немаловажным фактором является и выбор сорта чеснока, подходящего для данного региона. Местные условия требуют, чтобы чеснок отличался морозостойкостью, к таким сортам относятся виды с дружным образованием стрелок. Можно порекомендовать некоторые сорта, наиболее подходящие для Беларуси:

Любаша – сорт, выведенный украинскими селекционерами, имеет большую популярность, благодаря своим многочисленным достоинствам: прекрасно зимует, засухоустойчивый, долго хранится и сохраняет вкусовые качества длительный период. По высоте достигает метра с лишним, в луковице формируется до семи зубчиков, а вес может в среднем достигать 85 г. Луковица отличается белым цветом с фиолетовыми прожилками.
Украинский белый – вид чеснока, который не стрелкуется, но при этом хранится продолжительный срок, вес луковицы может быть до 150 г, а внутри каждой по 6-13 зубков.
Спас – относится к достижениям украинцев, хорошо хранится и всегда гарантированно даёт прекрасные урожаи, повесу средний – примерно 80 г.
Юбилейный Грибовский – лидер среди новинок, не повреждается вредителями и болезнями, даёт хорошие урожаи и за это пользуется любовью большинства огородников. По весу луковица уступает другим сортам, она весит всего 40 г, но вкус у этого чеснока просто великолепный.
Надёжный – чеснок относится к полуострым сортам, может лежать до следующего сезона, поэтому и называют его надёжным, в луковице от 6 до 8 зубчиков.
К полуострым видам можно также отнести Юбилейный 07 и Рокамболь. Эти сорта также имеют своих поклонников, так как не настолько едкие, как все вышеперечисленные, и скорее напоминают по вкусу лук, нежели чеснок.

Для выращивания в Белоруссии подойдёт любой из перечисленных сортов, однако каждый овощевод имеет свои собственные пристрастия и вкуса и размера овощной культуры, поэтому здесь выбор за каждым в отдельности. Кто-то предпочитает крупные головки, а кому-то по душе слабовыраженная острота.

Как правильно подготовить посадочный материал

Для посадки под зиму подойдёт высадка, как семенами, так и зубчиками. Однако надо понимать, что семенной способ даст урожай лишь на второй год, тогда как посев зубцами обеспечит чесноком уже в текущем году. Семенной метод применяется в том случае, когда не хватает зубчиков для посадки.

Перед тем как приступить к посадке, чесночные зубцы калибруют:

из общего количества следует выбрать повреждённые или деформированные зубки;
разделяют большие от мелких;
если нарушена оболочка зубца, лучше его не брать, так как он может загнить от переизбытка влаги в земле.

Весь отобранные материал следует поместить в раствор золы для обеззараживания. Готовится он следующим образом: берут два литра воды и высыпают два стакана золы, кипятят раствор до получаса, а затем процеживают и остужают. Помещают в его посадочный материал.

Существует и другой метод подготовки: в солевой раствор ( 3 стол. ложки на пять литров воды) помещают чеснок на несколько минут.

Это отличная профилактика от болезней и вредителей, она укрепляет иммунитет и даёт толчок для роста корневой системы растений.

Как выбрать участок

Чеснок является светолюбивой культурой, поэтому и место для него должно быть выбрано соответствующее. Почва подойдёт некислая, нейтральная, супесчаная.

За 14 дней до посева, необходимо внести в землю перегной в расчёте 6 кг на один квадратный метр, а также суперфосфат по схеме, указанной на пачке и калийное удобрение. В зависимости от состояния почвы, её плодородия и идёт расчёт дозы удобрений и питательных добавок.

Важным моментом являются и предшественники, хорошо, если до этого на участке росли томаты, патиссоны, кабачки, овёс, рожь. Как уже было сказано выше, нежелательно, если чеснок высаживается сразу после каких-либо растений со сбором урожая осенью. Таким образом, почва не успевает отдохнуть и набрать полезные микроэлементы для следующих посадок.

Посадка

Важно знать, как и на каком расстоянии высадить зубки, ведь каждому из растений потребуется определённая территория для питания. Борозды подготавливаются с расстоянием между зубчиками на 12 -15 см, а рядки должны располагаться на расстоянии 25-30 см. Слишком глубокие канавки делать не следует, достаточно и 18-20 см.

Обычно на дно закладывается слой песка, и только потом укладываются зубчики, такой способ защитит от гнили.

Важно! Учитывайте сортовые особенности чеснока, чем больше головка, тем большим должно быть расстояние между посадками.

После посадки, грядки мульчируют опилками, соломой или торфом.

При посеве семенным способом глубина должна соответствовать 3 см, между лунками – 8-10 см, между зубцами – 2,5 см. Если посадить семена весной, то к осени вы получите маленькие луковички, которые следует подсушить, и вновь посадить в землю положенным способом. Ровно через год вырастут полноценные луковицы.

Если хорошо замульчировать посадки, то даже самые сильные морозы, возможные в Белоруссии чесноку не страшны. Для надёжности некоторые огородники укрывают посадки рубероидом, в таком случае весной необходимо убрать это укрытие, иначе молодая поросль не сможет пробиться к свету.

После того как первые стрелки появились, нужно удобрить посадки мочевиной или раствором коровяка. А вот далее, в начале лета возникнет необходимость внесения золы или полива зольным раствором ( 200 г золы на ведро воды)

Органика будет очень кстати для этой культуры, она поможет сформироваться крупной луковице.

Сбор урожая чеснока в Белоруссии начинается примерно в конце июля. Когда становится видно пожелтение нижних листьев, луковицы аккуратно выбираются из почвы и просушиваются.

Если урожай был высушен хорошо, чеснок не загниёт и не высохнет до следующей весны. Для этого следует хранить его в прохладном месте с хорошей вентиляцией.

Заключение

По всем критериям, для чеснока республика Белоруссия – идеальное место для произрастания. Поэтому, учитывая все рекомендации по посеву и уходу за этой уникальной и полезной культурой, вы вполне сможете получить полноценный урожай и обеспечить свою семью полезным и вкусным овощем на всю зиму.

mahnem-ru.ru

Когда сажать зимний чеснок в беларуси

Осень – самое время задуматься об осенних посадках.

Время посадки озимого чеснока – сентябрь. До наступления устойчивых холодов он должен успеть образовать хорошую корневую систему, проникающую в почву на 10-15 см, но при этом не завязывать листьев. В северных регионах это вторая половина сентября – первая неделя октября (в зависимости от погодных условий). Чеснок, высаженный слишком поздно, плохо зимует: подмерзает и болеет, а весной недружно и слабо отрастает.

Опасно проводить и раннюю посадку, в конце августа – начале сентября. В этом случае зубки могут тронуться в рост, а это сильно ослабит их зимостойкость. От резкого понижения температуры погибнет зелень, да и сами зубки пострадают. Вот и получается, что при поздней посадке урожай будет, но не богатый, а при ранней придется подсаживать или полностью пересаживать озимую посадку яровым чесноком.

Сажают чеснок зубками или бульбочками (маленькими луковичками, образующимися на цветоносах-стрелках). Последние используют при недостатке посадочного материала, а также для его оздоровления. Дело в том, что чеснок не образует семян и при длительном вегетативном размножении (зубками) стареет, накапливает болезни и снижает урожайность. Бульбочки образуются на месте семян из молодых и чистых тканей. Из них в первый год получается небольшая, неделящаяся на зубки луковица диаметром около 1 см. Обычная луковица образуется на второй год после посадки однозубки.

Оптимальный период посадки озимого чеснока сухими, без замачивания, зубками – третья декада сентября, а если со сроками немножко запоздали, ничего страшного. Просто замочите зубки в теплой воде или растворе гумата на 2-3 часа. Потом этим раствором увлажните мох или опилки и пересыпьте ими зубки. Сложите все в теплом месте на кухне или под батареей. Через двое суток появляются зачатки корней – белые пупырышки на донце зубка. Такой пробужденный чеснок можно сажать до 15 октября. И не беда, если почва схватилась морозцем. Снимите замерзшую корку земли, пролейте почву теплой водой или розовым раствором марганцовки и посадите зубки, стараясь не повредить корешочки. Замульчируйте посадку сухим торфом или смесью огородной земли с опилками слоем 1,5-2 см. До снега можно укрыть грядку рубероидом или пленкой, но обязательно уберите укрытие – снег должен падать не на пленку, а на почву.

Выбираем место, готовим почву

Если у вас участок достаточно большой, и вы не экономите землю, отведите чесноку отдельную грядку.

Если с землей напряжёнка, можете присоседить чеснок к землянике – это называется уплотненная посадка. Земляника и чеснок не будут стеснять или мешать друг другу, эти культуры хорошо сочетаются между собой на одном месте. А вот после чеснока, лука и картофеля чеснок сажать не рекомендуется из-за накопления схожих вредителей, болезней и тормозящих развитие растений веществ. Чеснок по чесноку можно сажать только спустя 3-4 года. Лучшими предшественниками являются бобовые, тыквенные, зеленные и капустные культуры.

Участок земли под посадку нужно готовить за 10-15 дней. Выбираете ровный, без уклона и впадин участок, не затопляемый грунтовыми или паводковыми водами. Вскапываете на 20 см (на штык лопаты), удаляете корневищные сорняки, камни и прочий мусор. Вносите перепревший (двулетний) навоз, компост или перегной из расчета полведра на 1 м 2 или, если органику вносили под предшественник, только фосфорно-калийное удобрение из расчета на 1 м 2 (например, монофосфат калия — 50-60 г или золу 100-150 г).

В южных и юго-восточных регионах для чеснока обычно необходим предпосадочный полив. Норма высадки зубков 400-450 г на кв. м. Загущение в рядке ведет к получению более мелких луковиц, однако общий урожай при этом увеличивается.

Свежий навоз вносить категорически нельзя! – это верный способ погубить чеснок из-за развития различных болезней. Почва после перекопки и разравнивания должна осесть, на это и нужно 10-15 дней. Если посадить зубки сразу в перекопанную почву, они при оседании земли уйдут слишком глубоко, это задержит их укоренение, зубки будут испытывать нехватку воздуха, а по весне потратят много сил на прорастание, что снизит урожай.

Отбираем качественный посадочный материал

Пригодные для посадки зубки должны быть плотными, не мягкими, без вмятин, пятен гнили или налета плесени, с неповрежденной наружной оболочкой. Донца не должны иметь трещин. Если в луковице даже один зубок с пятнами гнили или плесени, все зубки могут быть заражены, а поэтому непригодны к посадке. Чем крупнее зубок, тем крупнее будет луковица.

Не счищайте внешнюю оболочку – так вы оголяете зубок, он становится более восприимчив ко всем неблагоприятным факторам, а выросшая из голого зубка луковица будет плохо храниться. Если зубки луковицы сильно различаются по размерам, имеют двойную вершинку или сдвоенные, сросшиеся — это говорит о вырождении, хорошего урожая с такого посадочного материала не будет, такие зубки бракуйте и позаботьтесь об обновлении сорта.

Если посадочного материала мало, проведите его обеззараживание. Конечно, стопроцентной гарантии нет, и все же обеззараживание лишним не будет. Можно провести дезинфекцию в течение 25-30 минут в 1%-ном растворе медного купороса (1 чайная ложка без верха на 1 л горячей воды) или в течение 1-2 часов в зольном щелоке. Он излечит зубки от чесночного клеща и нематоды, а также напитает их минеральными веществами.

Сажать чеснок лучше на невысоких грядах по 3-строчной схеме, с расстояниями между строчками 35 см, между зубками 5 см. Для удобства ухода за растениями многие огородники делают рядки поперек грядки с расстояниями между рядками 15-20 см, чтобы прошла рука для прополки и рыхления, а в ряду расстояния между растениями обычные – 5 см. Чеснок можно сажать в междурядьях земляники, его запах отпугивает вредителей.

Луковицу озимого чеснока на зубки надо делить непосредственно перед посадкой, чтобы нижняя часть зубка – донце, откуда отрастают корни, не пересохла.

Основные правила посадки

Глубина посадки 3-5 см на легких почвах, на тяжелых чуть меньше. Важно правильно ориентировать зубок – донцем вниз и чтобы под ним была влажная рыхлая почва.

Глубина посадки должна составлять 2 высоты зубка. Это значит, что если высота, к примеру, 3 см, то сажаем на глубину 6 см. Поэтому для облегчения посадки и получения весной дружных всходов откалибруйте зубки по размеру перед посадкой.

Расстояния между зубками различно – крупные сажают через 12-15 см друг от друга, мелкие через 8-10 см.

Расстояние между рядками 20-25 см, чтобы удобно было пропалывать, рыхлить, кормить.

Если посадку делаете в бороздки, на дно можно насыпать золы или песка – это снижает опасность загнивания донца.

Вдавливать зубки в почву нежелательно, потому что тогда велика вероятность их выпирания – отрастающие корни выталкивают зубок к поверхности (кстати, то же самое происходит и при посадке лука-севка). Такие поднявшиеся зубки будут подмерзать.

Поверхность почвы после посадки нужно выровнять и замульчировать сухим торфом или огородной почвой с опилками слоем 1,5-2 см.

Крупные зубки для получения луковиц сажаем на грядках по указанной выше схеме. Мелкие зубочки не выкидывайте, а посадите для получения витаминной зелени под деревья (в чистые от травы приствольные круги), под ягодные и декоративные кустарники. Не бойтесь, в ажурной полутени под кроной дерева или кустарника зелень получается нежная, долго не грубеет, а если разумно вносить удобрения, то повышенного содержания нитратов не будет. Этот чеснок ежегодно выкапывать не нужно. Спустя несколько лет из каждого зубка образуется гнездо из мелких луковичек-яблочек, они дают зелень до конца июня. А в начале июля, когда наступает молочная спелость луковичек, их можно добавлять в салаты или мариновать.

Если зимой вы бываете на даче, подбросьте снежку на чесночную посадку пару-тройку раз за всю зиму, утеплите ее. Особенно важно проводить такое несложное, но эффективное утепление в малоснежные зимы и в зимы с сильными ветрами.

Правильные сроки посадки

Некоторые огородники придерживаются лунного календаря и строго ждут положенного периода, считая, что лучше Луны никто не предскажет самые благоприятные дни для посадки.

Сортовые виды

Любаша – сорт, выведенный украинскими селекционерами, имеет большую популярность, благодаря своим многочисленным достоинствам: прекрасно зимует, засухоустойчивый, долго хранится и сохраняет вкусовые качества длительный период. По высоте достигает метра с лишним, в луковице формируется до семи зубчиков, а вес может в среднем достигать 85 г. Луковица отличается белым цветом с фиолетовыми прожилками.
Украинский белый – вид чеснока, который не стрелкуется, но при этом хранится продолжительный срок, вес луковицы может быть до 150 г, а внутри каждой по 6-13 зубков.
Спас – относится к достижениям украинцев, хорошо хранится и всегда гарантированно даёт прекрасные урожаи, повесу средний – примерно 80 г.
Юбилейный Грибовский – лидер среди новинок, не повреждается вредителями и болезнями, даёт хорошие урожаи и за это пользуется любовью большинства огородников. По весу луковица уступает другим сортам, она весит всего 40 г, но вкус у этого чеснока просто великолепный.
Надёжный – чеснок относится к полуострым сортам, может лежать до следующего сезона, поэтому и называют его надёжным, в луковице от 6 до 8 зубчиков.
К полуострым видам можно также отнести Юбилейный 07 и Рокамболь. Эти сорта также имеют своих поклонников, так как не настолько едкие, как все вышеперечисленные, и скорее напоминают по вкусу лук, нежели чеснок.

Как правильно подготовить посадочный материал

Перед тем как приступить к посадке, чесночные зубцы калибруют:

из общего количества следует выбрать повреждённые или деформированные зубки;
разделяют большие от мелких;
если нарушена оболочка зубца, лучше его не брать, так как он может загнить от переизбытка влаги в земле.

Существует и другой метод подготовки: в солевой раствор ( 3 стол. ложки на пять литров воды) помещают чеснок на несколько минут.

Как выбрать участок

Посадка

Обычно на дно закладывается слой песка, и только потом укладываются зубчики, такой способ защитит от гнили.

Важно! Учитывайте сортовые особенности чеснока, чем больше головка, тем большим должно быть расстояние между посадками.

После посадки, грядки мульчируют опилками, соломой или торфом.

Органика будет очень кстати для этой культуры, она поможет сформироваться крупной луковице.

Если урожай был высушен хорошо, чеснок не загниёт и не высохнет до следующей весны. Для этого следует хранить его в прохладном месте с хорошей вентиляцией.

Заключение

Время года

Чеснок, посаженный весной, прекрасно лежит в зимнее время, не гниет и не высыхает.

Разновидности культуры

Высаживание зимнянки

Время высадки

Советы астрологов

«Вершки» сажают во время растущей Луны, а «корешки» на убывающую. Это означает, что растения, которые возделывают ради верхней части, хорошо развиваются, если их высадить в период возрастающей Луны. И наоборот.
Существуют плодородные и неплодородные знаки зодиака. Если Луна вошла в неплодородный знак, заниматься посадками не стоит. Эти знаки отличаются в зависимости от культуры.

Выбор места

Правильная посадка чеснока под зиму в Беларуси невозможна без определения места для культуры.

Удачными предшественниками пряности являются:

сидеративные культуры;
бахчевые растения;
бобовые;
зелень.

Не подойдут в качестве предшествующих растений лук, картошка, морковь, огурцы.

Особенности почвы

Подготовительные работы

Тип почвы

Процесс высаживания

Бульбочки сажают примерно по той же схеме, между ними расстояние можно сократить до 10 см.

В завершении посадки почву следует разровнять и замульчировать.

moysadiogorod.ru

Дачникам на заметку. Все тонкости посадки чеснока под зиму

Каждый садовод сталкивался с плохим качеством чеснока и маленькими головками. Рассказываем, как посадить чеснок осенью так, чтоб он вырос большим.

Чеснок бывает двух видов: озимый и яровой. Именно первый вид сажают на зиму. Головка озимого чеснока содержит в себе крупные фиолетовые зубчики, покрытые оболочкой. В центре обычно находится толстый твердый стержень, пишет Любимая дача.

Вот перечень нескольких сортов озимого чеснока, которые можно сажать на зиму:

Парус
Добрыня
Белорусский
Подмосковный
Алькор
Любаша

Лучше всего садить чеснок на грядках, где раньше росли овощи. Таким образом чеснок будет питаться органическими удобрениями. Но не стоит высаживать чеснок в местах выращивания картофеля, чтобы не подцепить какое-нибудь заболевание.

Чеснок обычно садят на почве с низким уровнем кислотности. На грядку обязательно должны падать солнечные лучи. Следующим шагом должна быть подготовка почвы и формирование грядок. Необходимо ввести перегной, две столовые ложки золы и столько же сульфата калия. Можно добавить еще и ложку суперфосфата.

Для лучшей посадки полейте грядку водой, а для профилактики болезней обработайте землю раствором медного купороса. После полива грядку следует накрыть пленкой.

Как выбрать глубину посадки:

3-4 см – посадку проводят за две недели до наступления холодов
10-15 см – при такой глубине чеснок легче перенесет морозы.

Теперь переходим к самой технике посадки культуры:

Выберите самые крупные головки чеснока и замочите их на сутки в растворе медного купороса.
На грядках образуйте лунки глубиной 10 см и на расстоянии друг от друга 10 см.
Выложите в лунки чеснок и засыпьте марганцовкой.
Для мульчирования используйте опавшие листья или торф.

Чтобы ваш урожай был богатым, выбирайте морозоустойчивые сорта чеснока. И перед посадкой не счищайте с него оболочку. В противном случае чеснок не будет храниться долго.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

www.b-g.by

Чеснок: идем на посадку

Одна из самых популярных в мире специй по праву считается лекарством от самых различных болезней. Благодаря своему богатому лечебному составу чеснок понижает артериальное давление, оказывает обезболивающее, ранозаживляющее, противомикробное действие, разжижает кровь и является натуральным антибиотиком. Плюс хорошо укрепляет иммунную систему, очищает организм от жиров и известняковых отложений, улучшает обмен веществ, разрушает холестерин и тем самым снижает риск инфаркта. Полезен он и при авитаминозах.

Этот овощ уже давно получил прописку на наших грядках. Но, несмотря на многолетнее возделывание, все же урожаи не всегда стабильны. Обычно к посадке озимого чеснока огородники приступают в октябре. Очень важно правильно выбрать срок сева: до устойчивых ноябрьских морозов должно хватить времени для его укоренения. При слишком поздней посадке в малоснежную зиму и при резком колебании температур он может погибнуть.

И все же выращивать чеснок проще, чем другие овощи. Главное, знать некоторые его секреты. И вот ими–то и поделится Владимир Копылович, заведующий лабораторией Полесского института растениеводства, кандидат сельскохозяйственных наук.

Спартанец

Что ж за культура такая — чеснок? Говоря языком ботаники, это однолетнее луковичное растение. Корни у высаженных зубков озимого чеснока начинают прорастать во влажной почве уже при температуре, близкой к нулю. Сразу после посадки в течение 40 — 50 суток идет интенсивный рост корневой системы, которая к концу этого периода обычно состоит из 25 — 30 корешков, проникающих на глубину 12 — 15 см. Одновременно внутри зубка очень медленно начинают расти и листья. Но осенью за его пределы (если правильно рассчитано время посадки) первый лист, как правило, не выходит.

— Поскольку в последние годы осени все более теплые и продолжительные, иногда чеснок до наступления заморозков успевает выпустить первый лист, — предупреждает Владимир Леонидович. — Этого опасаться не стоит. В таком состоянии при наличии даже небольшого снежного покрова растение успешно зимует без дополнительного укрытия, а рано весной, сразу же после таяния снега, снова начинает вегетацию. Но все же лучше, чтобы такое не случалось.

В дальнейшем хорошо развитые корни и листья образуют и более крупную луковицу. Во время роста на донце–стебле в пазухах листьев закладываются маленькие почки, разрастающиеся в зубки, из которых, собственно, и складывается луковица.

Сезон вегетации чеснок заканчивает образованием стрелки: цветоносного побега с зачаточным соцветием — шаровидным зонтиком на конце. Эта толстостенная стрелка, очень незаметно сужающаяся к соцветию, и направляет питательные вещества, образующиеся в ее тканях, в воздушные луковицы–бульбочки. Их же в соцветии (в зависимости от сорта и условий выращивания) может быть от нескольких штук до 350 — 400.

Строгий отбор

Корневая система у чеснока развита слабо и в почву проникает неглубоко. Поэтому лучше всего выращивать этот овощ на легких, но высокоплодородных почвах. Наиболее предпочтительны богатые гумусом суглинистые и супесчаные почвы, кислотность которых в пределах рН 6,0 — 7,0, содержание гумуса — не менее 2 процентов, а подвижного фосфора и обменного калия — от 150 мг/кг почвы. Поскольку основная масса корней залегает на глубине 25 — 30 см, хорошие урожаи получаются там, где влажность почвы постоянно находится в пределах 70 — 80 процентов.

Лучшие предшественники для чеснока — озимая рожь и однолетние травы, выращенные на зеленый корм. А вот после картофеля этот ядреный овощ высаживать не стоит: он может поражаться фузариозом, а иногда и нематодой. Нельзя размещать его сразу и после собрата–лука — только через 4 — 5 лет.

Для посадки используйте исключительно здоровый посадочный материал. Больные луковицы сразу отбраковывайте. Внимательно присмотритесь: на чесноке не должно быть никаких пятен (причем любого цвета), загнивших долек и трещинок. Пристально изучите донце: мельчайшие разрывы — знак того, что в луковице есть опасный вредитель — чесночный клещ. На дольках должны быть сохранены все чешуйки. Оголенные зубки не защищены от гнилей, личинок проволочника и других вредителей, обитающих в почве. В первую очередь используйте самые большие и средние по размеру луковицы, а от них — крупные зубки. Мелкие высаживайте отдельно от крупных. Луковицы разделяйте на зубки не позже чем за 2 — 3 дня до посадки.

Заметно повышает урожайность чеснока предварительная подготовка посадочного материала. За сутки до сева замочите зубки на 18 — 24 часа в растворе микроэлементов. Для протравливания лучше использовать комплексные удобрения. Это могут быть «Полислав, 63% ПС» (3 мл на 1 л воды) или 0,01 — 0,02–процентный раствор борной кислоты, сернокислого цинка, сернокислой меди или сернокислого марганца (10 — 20 г на 1 л воды). После замачивания зубки надо немного просушить. Можно на сутки замочить зубки и в слабом растворе перманганата калия или зольной вытяжке (2 ст. л. золы кипятим 30 минут в 3 л воды).

Против болезней сгодятся (из расчета на 1 л воды) «Азофос модифицированный 50% к.с» — 16 мл, «Метаксил, СП» — 5 г, «Танос, ВДГ» — 0,6 г, «Трайдекс (Пеннкоцеб) ВДГ» — 7 — 8 г, на 100 кв. м расходуется около 3 л рабочей жидкости. Первую обработку желательно провести для профилактики, а последующие — уже при появлении первых признаков болезней. В наших условиях обычно хватает двух обработок с интервалом 14 дней.

Меню по требованию

Чеснок очень отзывчив на органические и минеральные удобрения. Поэтому при осенней обработке почвы под него на 1 кв. м вносят 50 — 60 кг перегноя или хорошо выдержанного компоста. Минеральные удобрения дают в зависимости от плодородия почвы: в среднем под чеснок вносят NРК (азот–фосфор–калий) в соотношении 90–90–120. Осенью идут в ход только фосфорные («Суперфосфат» — 30 г/кв. м) и калийные («Хлористый калий» — 20 г/кв. м) удобрения.

В условиях Беларуси лучше всего выращивать озимый чеснок на гребнях или грядах, которые позволяют обеспечить оптимальные питание, влажность, тепло– и воздухопроницаемость почвы.

Крупные зубки высаживают на расстоянии 8 — 10 см друг от друга, а средние и мелкие — 5 — 6 см. В среднем получается 250 — 500 штук на 1 кв. м. Глубина сева — 3 — 4 см от вершины зубка до поверхности почвы. После посадки желательно замульчировать грядку 1,5 — 2 см слоем торфа или перегноя. Это улучшит зимовку растений, лучше прогреет землю ранней весной, позволит максимально сохранять накопленное за день тепло, а также позволит избежать образования корки и удержит почвенную влагу.

Чеснок начинает прорастать очень рано, когда еще полностью не сошел снег. В это время (в третьей декаде марта) его надо подкормить азотными удобрениями. Это могут быть «Аммиачная селитра» (8 — 10 г/кв. м) или «Карбамид» (5 — 8 г/кв. м). Как только почва позволит, сразу подрыхлите междурядья на глубину 4 — 5 см. Дальнейший уход за посевами заключается в неглубоком (3 — 5 см) рыхлении междурядий, прополке сорняков, подкормке и поливах. Когда начнется закладка зубков (как правило, это вторая — третья декада мая), подкормите посевы полным минеральным удобрением, используя, к примеру, «Карбамид» — 2 — 3 г/кв. м, «Суперфосфат» — 5 — 6 г/кв. м, «Хлористый калий» — 4 — 5 г/кв. м.

К сбору готов

Озимый чеснок обычно бывает готов к уборке через 100 — 110 дней после появления всходов. В зависимости от зоны выращивания, группы спелости и сорта сроки уборки наступают в первой — третьей декадах июля. Признаков созревания несколько. Это пожелтение и усыхание листьев, первое растрескивание обертки соцветия, изменение окраски бульбочек. У нестрелкующихся же сортов листья просто полегают.

Убирают чеснок в сухую погоду, аккуратно подкапывая лопатой или вилами. Затем луковицы осторожно выбирают из почвы, очищают от остатков земли и оставляют в поле (если погода сухая) на 3 — 5 дней для воздушно–солнечной просушки. После этого обрезают остатки корней и стрелок, отступив от плечиков 1,5 — 2 см. При обрезке луковицы сортируют, отбраковывая поврежденные, больные, мелкие, уродливые. Осторожно укладывают в ящики и ставят под навесы для дальнейшего дозаривания до закладки на хранение или посадки. Хранят чеснок при нулевой температуре и относительной влажности воздуха 75 — 80 процентов. Луковицы, отобранные для подзимней посадки, держат при температуре плюс 8 — 10 градусов и влажности 70 — 75 процентов.

Найти стрелочника

Стрелкующиеся формы озимого чеснока вместе с обычными луковицами дают еще и урожай воздушных луковиц–бульбочек, образующихся в соцветиях на концах стрелок. Их можно использовать как посадочный материал. Через два месяца после отрастания (примерно первая — вторая декады июня) у стрелкующихся форм чеснока появляются стрелки. Если воздушные луковички не думаете использовать для посадки, то после того как стрелки отрастут на 10 — 12 см (но еще не закрутятся в кольцо!), срежьте их или выщипните (но только не выдергивайте!) в пазухе последнего листа. Этот прием повысит урожай на 20 — 30 процентов. Срезанные стрелки чеснока, как и сами зубки, можно есть сразу или законсервировать.

Практикуется и весенний посев озимого чеснока из воздушных луковиц. Их до посадки лучше не вымолачивать и хранить в соцветиях при температуре плюс 18 — 20 градусов. Тогда к моменту сева сохранится 70 — 80 процентов семян.

Справка «СБ»

Сегодня в Беларуси районировано 11 сортов озимого чеснока — «полет», «юбилейный грибовский», «витажэнец», «заврат», «харнась», «полесский сувенир», «жемяй», «беловежский», «босут», «союз», «юниор».

Кстати

Предварительное замачивание зубков чеснока в растворе микроэлементов, в которые можно добавить лимонный сок или сок алоэ, заметно выручает при запоздалой посадке, ускоряя образование зачатков корешков, а сразу после их высадки — и их самих.

Справка «СБ»

Какой будет предстоящая зимовка для высаженного под зиму чеснока, зависит больше не от крепости мороза, а от высоты снежного покрова — необходимо как минимум 30 см снега.

Совет «СБ»

Зубки чеснока можно высадить и в цветочные горшки. Аскорбиновой кислоты и других целебных веществ в отрастающих листьях чеснока в 5 раз больше, чем в головках–луковицах. Такая зелень полезнее лимонов и апельсинов.

Советская Белоруссия №193 (24330). Суббота, 12 октября 2013 года.

www.sb.by

5 маленьких хитростей для большого урожая

Традиционно озимый чеснок начинают сажать за две-три недели до заморозков, чтобы он успел укорениться. Обычно в средней полосе это делают в конце сентября. Но если по ночам температура стала опускаться ниже 10 градусов, то стоит посадить чеснок уже сейчас. Чтобы он не вымерз и дал хороший урожай, есть несколько нехитрых, но важных правил.

1. Два года подряд на одном месте не сажать.

Чеснок любит, когда ему почаще меняют место проживания. Считается даже, что высаживать на предыдущее место можно не раньше, чем через пять лет. Но не у всех есть возможность, поэтому место посадки лучше чередовать хотя бы через два-три года.

Также чеснок не любит «жить» там, где только что убрали лук. Не стоит сажать его и после пасленовых (томаты, перцы, баклажаны, чтобы не заразить фузариозом). А вот после бахчевых — тыкв, патиссонов, кабачков, а также после капусты и бобовых озимый чеснок растет просто отлично. Очень любит соседство с клубникой.

2. Навозом не подкармливать.

Перед посадкой землю не стоит удобрять навозом. Чеснок любит плодородные, но нейтральные почвы, а навоз немного закисляет землю и слишком насыщает азотом. Лучше всего для подкормки подойдет торф, с которым нужно перекопать землю на штык лопаты. И добавить 20-30 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения на один квадратный метр. Перед посадкой можно добавить аммиачной селитры — 10 г на кв. метр.

Вообще озимый чеснок предпочитает легкие — супесчаные — почвы, не любит тень и сырость. Поэтому, если участок находится в низине, а почвы тяжелые, постарайтесь подобрать для чеснока место повыше. Но при этом земля не должна быть слишком плотной, иначе она просто вытолкнет чеснок зимой и он замерзнет. Но и слишком мягкая может навредить — утянуть его вниз и тогда головки получатся мелкими.

3. Перед посадкой замочить.

Чтобы не дать чесноку заболеть, предварительно хорошо просушенные зубчики чеснока можно замочить на 2-3 часа в розовом растворе марганцовки. Для пущего эффекта агрономы и садоводы рекомендуют крепкий раствор поваренной соли (столовая ложка на литр воды) — но время минимальное — 2-3 минуты. Или раствор медного купороса (чайная ложка на 2 литра воды) — тоже на 3 минутки.

4. Не давите на них!

Не забудьте освободить зубчики от «материнского» донышка, чтобы оно не задерживало рост. Высаживать чеснок нужно на расстоянии примерно 10-15 см. Если соблюдаете рядки — расстояние между ними должно быть не менее 20-25 см.

Сильно зубчики не вдавливайте! Это может нарушить рост корней. Прокопайте ямку примерно на глубину указательного пальца и положите туда зубчик. От его «кисточки» до поверхности должно быть не больше трех-четырех см.

Между тем, некоторые агрономы советуют сажать чеснок и на большую глубину — особенно если вы запоздали с посадками и через три-четыре дня вам уже обещают заморозки. Более глубокая посадка убережет дольки от холода, но может отразиться на урожайности.

5. И не забудьте замульчировать.

Если земля перед посадкой слишком сухая, полейте ее. Но именно перед посадкой. После посадки не забудьте замульчировать ямки торфом, перегноем или опилками примерно на 2-5 см. Рекомендуется для задержания снега на грядках (то есть создания теплого одеяла) разложить хворост. Весной не забудьте убрать мульчу!

www.kp.by

Посадка чеснока на зиму в Беларуси: сорта, правила посадки, выращивание

Культуру в Белоруссии разводят повсюду, посадку культуры производят на зиму, однако все же отечественного чеснока не хватает, так как примерно половина урожая — его мелкая фракция, потребителя он не интересует, подходит только для переработки. В этой статье мы расскажем, как производится посадка озимого чеснока в Беларуси и каковы правила ухода за ним.

Сорта чеснока в Беларуси

Чеснок плохо адаптируются к изменениям районов выращивания. Рекомендовано выращивать культуру, максимально приспособленную к условиям определенного региона. На фермерских хозяйствах на Минщине получают до 9 тонн с гектара чеснока, Гомельщине — 4 тонны. Селекционеры работают над получением сортов урожайностью не ниже 5 тонн товарного чеснока. Это позволит обеспечить население собственной продукцией и обеспечит конкурентоспособность.

Имеющиеся сорта необходимо апробировать во всех климатических условиях и параллельно заниматься выведением новых. На улучшение сортов уходит 3 -5 лет, выведение новых займет 7 — 10 лет. Импортные сорта с урожайностью —15 — 20 тонн с гектара, можно попробовать приспособить под климатические условия Беларуси. Районированные озимые сорта растения, прошедшие испытания на территории Республики Беларусь:

Полет. Среднеспелый сорт. Продуктивность до 1.4 кг. с 1 кв. метра. Озимый чеснок, число зубков 5 — 8, мякоть плотная, зимостоек.
Витажэнец. Среднеспелый сорт, период произрастания – 90 — 98 дней, урожай — 1 — 1,3 кг с кв. метра. Морозостойкий, вес луковицы – 50 грамм, средней плотности, вкус – острый, имеет 7 — 9 зубков. Мякоть тугая.
Полесский сувенир. Среднеспелый, вегетационный период – 95 — 100 дней, плодородность 1,2 кг/м2, сохранность головок до 9 месяцев. Морозостойкий, масса луковицы 47 — 52 г, вкус острый.
Чеснок Полесский сувенир
Сармат. Среднеспелый, продуктивность до 1,3 кг. с кв. метра, морозостойкий, масса луковицы примерно – 74 грамм, состоит из 4 — 7 зубков, плотная мякоть, вкус слабо выраженный.
Беловежский. Среднеспелый, луковица большая, имеет 6 — 8 зубков, масса головки — 31 грамм, урожайность — 0,4 — 0,7 кг. с 1 кв. метра, вкус острый.
Союз. Среднеспелый сорт, имеет крупную головку, мякоть грубая, имеет 4 — 5 зубчиков, мякоть плотная. Вкус слабовыраженный, масса луковицы около — 35 грамм, урожайность – 0,4 — 0,8 кг с 1 кв. метра.
Юниор. Среднеспелый. Головка большая, плотная, имеет 6 — 8 зубчиков. Вкус – острый, масса примерно 32 грамм, урожайность – 0,4 — 0,7 кг. с 1 кв. метра.
Юбилейный 07. Среднеспелый, головка большая, до 95 грамм, имеет 5 — 8 зубчиков. Вкус слабо выраженный, продуктивность — 1,1 кг. с кв. метра.
Чеснок Юбилейный 07
Харнась. Раннеспелый, период произрастания — 104 — 137 дней, продуктивность – 1 кг с 1 кв. метра. Высота головки — 5,5 см. Диаметр луковицы — 4 см, имеет 8 — 13 зубчиков. Масса головки весит около 35 грамм, мякоть тугая, вкус слабо чесночный.
Заврат. Среднепоздний, период произрастания — 106 — 137 дней. Средняя норма урожая – 0,8 кг. с кв. метра. Головка тугая, имеет 7 — 12 зубчиков, головка весит 31 грамм, мякоть тугая, вкус слабо чесночный.

Учитываете ли вы особенности своего региона при выборе сорта?

Да, иначе урожая не будетНет, и так все растет

Когда садить чеснок в Беларуси на зиму

Когда сажать зимний чеснок в Беларуси? Озимый чеснок начинают сажать за 10 — 20 дней до наступления заморозков при условии, что температура ночью в пределах 10 градусов. Если ночная температура стабильно снижается, необходимо приступить к посадочным работам. Посадочные работы озимых сортов чеснока в центральных районах Республики Беларусь проводятся с конца сентября до середины октября. В холодных регионах республики — с конца августа до середины октября.

Прежде чем приступить к посадке растения под зиму, необходимо уяснить сроки посадки, подготовить почву, провести отбор и калибрование посадочного материала.

Посадка озимого чеснока в Белоруссии: особенности

Как правильно посадить чеснок на зиму в Беларуси?

У чесночной культуры корневая система плохо развита, важно выращивать растение на супесчаных и суглинистых почвах. Участки с богатым пахотным слоем и легкие по составу — идеальны для озимой посадки на территории Республики Беларусь.
Нельзя сажать чеснок после картофеля и лука. Чесночное растение хорошо переносит соседство с клубникой. Желательно систематически менять место посадки.
При сильных морозах растение надо укрыть пленкой, не дать посевам замерзнуть в почве.
Перед посевом отбирают средние и большие луковицы, замачивают в слабом растворе марганцовки, оставляют на сутки.
Делить головки чеснока на зубки надо за 3 — 4 дня перед самой посадкой, чтобы корешки не пересохли.
При посадке растения в свежевскопанную землю падает урожайность культуры. Чеснок не выносит переувлажнение, сквозняки, любит свет.
Зубки сажают с промежутком 5-10 см, в зависимости от размера головки чеснока, с густотой 50 — 60 штук на 1 кв. метр (примерно 200 грамм.), на глубину 7-10 см. Оптимальное расстояние между рядами — 20 см.

Вы можете узнать благоприятные дни для посадки по лунному календарю. Это работает!

Выращивание чеснока в Белоруссии: секреты

Учитывайте следующие советы:

Рыхление. Ранней весной следует прорыхлить всходы на глубину 2-4 см.
Полив. Поливают растение в течение мая — июля, за 15 дней до начала уборки урожая — останавливают. Полив обусловлен температурой воздуха, при 15 — 20 градусов поливают раз в 5 — 10 дней, в жаркую погоду — через 3 — 4 дня.
Удобрение. Первую подкормку дают сразу после образования первых листьев, вторую — через 15 — 20 дней. В конце июня дают последнюю подкормку культуры. Подкормка производится из расчета на 10 м кв.: 60 г аммиачной селитры, 90-100 г суперфосфата и 50-60 г сульфата калия.
Чистка. Для получения отменного урожая, необходимо систематически очищать от сорняков, регулярно культивировать междурядья.
Важно: при борьбе с вредителями и болезнями запрещается обработка чеснока на перо!
Уборка. Зимний чеснок на территории Республики Беларусь созревает, в зависимости от сорта, примерно через 90 — 100 дней после всходов. Уборку урожая обычно проводят в конце июля. Уборку урожая обычно проводят в конце июля. Выкапывают чеснок вилами в солнечный день. Сушат урожай на грядках 5-8 дней.
Хранение. Оптимальна температура хранения чеснока (+1-+3°С), хранить можно в косичках, в сетке, в соли в золе или в тканевом мешке

Видео

В этом видео вы узнаете, как садить чеснок под зиму.

prodachnika.com

Правила посадки озимого чеснока

Чеснок считается важным овощным растением, он относится к семейству Амариллисовых. Он уже много лет используется в готовке пищи и для медицинских целей. Для еды берут все частицы растения – цветоносы, листики, луковицы и даже стрелки.

Ученые считают, что это растение – разновидность лука. Он похож на него по многим генетическим особенностям. Чеснок родился в горах Средней Азии. Это растение высаживают в начале весны или осени. Посадка озимого чесночка осенью выполняется по определенным правилам. Если соблюдать технику качественной посадки, то урожай будет богатым.

Как посадить озимый чеснок осенью, подробная инструкция и правила

Чтобы получить урожай, который будет состоять из больших, целых и ровненьких зубчиков, необходимо сначала определиться с областью для посадки, проверить грядку, грунт под высадку зубчиков, подобрать качественный посадочный материал и нормально подготовить и обработать само растение к посадке.
Все правила посадки озимого чеснока, начинаются с поисков места.

Выбор места для посадки

Не стоит сажать два раза подряд одно и то же растение на одну и ту же грядку. Лучше если до этого вы сажали на грядку — помидоры, кабачки, бобовые, капусту. Кислотность почвы должна быть стабильная или пониженная. Выбирайте грядку, на которую падают солнечные лучи.

Обеззараживание материала

Обязательно нужно выполнить обработку посевного материала. Замочите на сутки зубчики в растворе марганцовке или специального купороса. Это нужно чтобы потом чеснок не заболел.

Подготовка грядки

Перед посадкой растения, необходимо вскопать грядку, выкинуть сорняки. Плюс еще стоит вложить удобрения: 40 г суперфосфата и 30 г хлористого калия. Запомните, не стоит пытаться подкармливать это место навозом. Или если вы раньше много погружали в землю навоз для удобрения предшественников чеснока, не стоит сажать туда это растение. Навоз меняет кислотность почвы и слишком насыщает ее азотом, от этого ботва растер очень обильно, а головки чеснока становятся рыхловатыми.

Усадка грунта

Запрещается сажать чеснок сразу после перекопки грядки. Дайте земле впитать все полезное. Чтобы ускорить этот процесс, место можно пару раз полить водой, конечно если нет больших осадков. Если же вы высадите растение сразу после усадки, оно осядет вместе с почвой и окажется очень глубоко в земле. И из-за этого побеги будут долго и плохо прорастать, урожай будет небольшим.

Вдавливания чеснока в землю

Запрещается сильно вдавливать зубчики растения в землю при посадке. Это нарушает процессы корнеобразования. Попробуйте создать лунки палочкой на глубину до 7 см и выложить туда зубчики, сверху посыпать землей или обычным компостом. Расстояние между каждой лункой — 10 см.

Заключение и выводы

Озимый чеснок стоит сажать осенью. За зимние периоды он адаптируется, закаляется. В будущем необходимо все корректно выполнить: просмотреть грядку, землю, обработать в растворах зубчики и высадить их. Все манипуляции нужно выполнять во время и по правилам.

Фото: из открытых источников