HomeРазноеКогда растет малина: Малина — Википедия – сроки сбора домашней и лесной ягоды

Когда растет малина: Малина — Википедия – сроки сбора домашней и лесной ягоды

Содержание

сроки сбора домашней и лесной ягоды

С приходом весны, начала лета все с большим нетерпением ждут созревания малины. Это не только вкусная ягода, но и весьма полезная, о чем знают даже дети, которые часто задают вопрос: когда созреет малина? Ее цветение и созревание зависит от сорта и региона произрастания.

Сроки созревания плодов

Малина — листопадный кустарник, который может произрастать в диких природных условиях на опушках леса, по вырубкам, у берегов, а также выращивается в садах и фермерских хозяйствах. Некоторые сорта многокостянки малины известны еще с 16-го века.

Ее делят на несколько видов:

  • традиционная, быстро размножается, плодоносит 1 раз за сезон;
  • ремонтантная, размножается медленно, плодоносит 2 раза за сезон;
  • крупноплодная, ягоды отличаются особо большими размерами;
  • штамбовая, кусты с разветвленными побегами, похожими на небольшие деревца.
  • лесная, растущая вблизи рек и в лесах, ягоды мелкие, но очень ароматные.

Каждый вид имеет свои сорта, которые имеют разные сроки созревания малины. В России лесная малина созревает, когда температура установится более 23 градусов, начиная с конца июня, середины июля в зависимости от климатической зоны.

Корзина с малинойКорзина с малиной

Когда начинает созревать малина (таблица)

Вегетационный период у малины начинается с апреля, но в зависимости от климатических условий и региона произрастания, срок созревания одних и тех же сортов может отодвигаться на 5-15 дней.

Сорта классифицируют по срокам на основные и промежуточные:

  1. Основные: ранние, средние, поздние.
  2. Промежуточные: средне-ранние, средне-поздние.
Классификация сортовПериод
РанниеСо 2-й половины июня до конца месяца
Средне-ранниеС 3-й декады июня — 1 декада июля
СредниеС начала до конца июля
Средне-поздниеС 3-й декады июля до 2-й декады августа
ПоздниеС середины августа до первой половины сентября
Плоды малиныПлоды малины

Сбор урожая длится в течение 1-1,5 месяца, после чего двухгодичные побеги засыхают или их обрезают.

Когда можно собирать ягоды с ранних сортов?

Вегетационный период малины начинается с апреля по середину мая, цветение продолжается 1,5-2 недели, конец мая — начало июня, после чего формируются многокостянки, созревание которых приходится на середину июня — 1 декаду июля. Сбор урожая продолжается около 1-1,5 месяца, до конца июля. Самые популярные сорта ранней малины: Солнышко, Кумберленд, Алые паруса.

Среднего срока созревания

У сортов малины со средним сроком период созревания начинается с первых чисел мая до середины июня, первые цветки появляются во 2-3-й декаде июня.

Спелые ягодыСпелые ягоды

Первый сбор плодов приходится на 1-ю декаду июля:

  • Средне-ранние: Новость Кузьмина, Изобильный, Удача, Бальзам, Уголек, Гусар, Гордость России, Арбат, Сластена желтая.
  • Средний срок: Бригантина, Латам, Скромница.
  • Средне-поздние: Таруса, Пересвет.

Начало сбора плодов с позднеспелых культур

Вегетация у малины поздних сортов начинается в конце июня — середине июля, цвет появляется в 3-й декаде июля — 2 декаде августа. Урожай начинают собирать с первых чисел августа до сентября. К поздним сортам относятся: Спутница, Арабеска, малина разрезная.

В каких месяцах собирают урожай с ремонтантных разновидностей

Особые сроки созревания имеет ремонтантная малина, которая за сезон может плодоносить дважды. Она также классифицируется по срокам, начиная с первого плодоношения, второе наступает после обрезки, формирования молодых отростков и цветения через 1-2 месяца и может длиться до первых заморозков.

Урожай малиныУрожай малины

В Северных регионах часто не наступает 2-е плодоношение из-за резкой смены погодных условий:

  • Ранние: Ярославна, Утренняя роса, Пингвин.
  • Средне-ранние: Сиреневый туман, Желтый гигант, Золотые купола.
  • Средние: Геракл.
  • Средне-поздняя: Бриллиантовая, Оранжевое чудо, Золотая осень, Брянское диво.
  • Поздние: Калашник, Абрикосовая.

Когда созревает лесная малина в России

Дачников и путешественников, которые исследуют лесные массивы, волнуют вопросы: когда можно собирать малину в лесу, в каком месяце начнет созревать малина в лесу? Сбор плодов созревшей лесной малины приходится на середину июля и до конца августа, иногда и в сентябре можно найти ее заросли со зрелыми плодами на юге страны.

Лесная малина имеет двухлетний жизненный цикл, на первом году вырастают молодые побеги зеленого цвета с большим количеством острых шипов, светло-зелеными листьями сверху, снизу бело-зеленого, немного опушенные. На одревесневших побегах второго года жизни формируются цветки с конца июня до конца июля в зависимости от региона.

Лесная малинаЛесная малина

На территории России распространена лесная малина обыкновенная красная в лесной и лесостепной зоне, на опушках лесов, болотах, краю рек.

Как правильно собирать малину с кустарников?

Чтобы правильно собрать малину и не помять при транспортировке, необходимо соблюдать правила:

  1. Емкость и руки тщательно вымывают перед сбором. Малина очень нежная, быстро мнется и стекает, поэтому ее не рекомендуют мыть. Чтобы избежать попадания лишней грязи, бактерий, руки и емкость должны быть чистыми.
  2. Время сбора плодов малины зависит от сорта, обычно после цветения проходит 1,5-2 недели, когда многокостянка созреет. Сбор лучше проводить в сухую погоду, в утренние после высыхания росы или в вечерние часы, тогда ягода будет меньше стекать. После первого урожая собирают малину каждые 2-3 дня.
  3. Емкость должна быть неглубокой, тогда выкладываемая в нее малина ляжет в 2-3 слоя и меньше подавится под своим весом. Емкость привязывают к талии или ставят на землю для того, чтобы были свободны две руки. Одной рукой придерживают ветку малинового куста, другой аккуратно снимают ягоды. Зрелая снимается легко, оставляя на кусте белое цветоложе.
Сбор малиныСбор малины

Если место переработки малины далеко или она собирается на продажу, то можно срезать с плодоножкой, но такой способ более трудоемкий. Особенно, если ее собирают на переработку, придется тратить время на удаление плодоножки с белым цветоложем.

Приспособления для быстрого сбора урожая

Для промышленного сбора многокостянок малины используются специальные комбайны, они работают по принципу встряхивания кустов, благодаря крутящимся механизмам, на которых прикреплены тонкие прутья. Машина с двух сторон ряда кустов малины струшивает плоды на конвейер. Для таких комбайнов высаживают кусты на расстоянии 2-2,5 м и крепят на горизонтальные шпалеры. Для работы нужно 3 человека, 2 сборщика и 1 водитель.

Такой способ экономит время на сбор и затраты на привлечение работников. Единственным минусом комбайнов для сбора малины считается их высокая стоимость.

Комбайн для малиныКомбайн для малины

Популярные модели для сбора малины:

  • Oxbo 9120;
  • Korvan;
  • Natalka;
  • Joanna.

Для сбора ягод на обычных садовых участках используют самодельные приспособления или комбайны ручного сбора по типу граблей с коробкой. Обработка кустов ручным комбайном происходит за счет обхвата кустов граблями, а легкие движения потряхивания сбивают ягоду в специальную коробку.

Сроки созревания плодов малины в России могут меняться, особенно в средней полосе и в северных регионах из-за резкой смены погодных условий. Важно правильно подобрать сорт и качественные саженцы для региона, чтобы получать урожай в больших объемах и вовремя.

Сбор дикой малины

Малина обыкновенная, дикая или еще как ее называют медвежья ягода — всем знакомый кустарник, обитатель лесов.
Растет преимущественно кустами, образуя заросли.

Как выглядит и где искать
  • Заготовка ягод

  • Сохранение на зиму

  • Вкусно и полезно
  • Как выглядит и где искать

    Каждый куст состоит из прямых прутов — побегов разного возраста. Стебли рыжевато-бурого цвета — это перезимовавшие побеги второго года жизни, на них располагаются выросшие уже в этом году короткие зеленые веточки с листьями, именно на них и появятся в августе плоды. После плодоношения они засыхают и отмирают, таким образом, получается, что побеги малины, живут только два года.

    Кроме старых побегов в кусте растут и молодые зеленые, на следующий год они приобретут бурый цвет.
    Лист малины сверху зеленого цвета, а снизу белый, каждый в свою очередь состоит из трех-пяти листочков.

    Произрастает дикая ягода по берегам лесных рек, оврагов, по краям болот, на полянах, прогалах и вырубках. Особенно обильные заросли образуются в молодых зарастающих делянках.

    1

    Цветение ее бывает в июне-июле, проходит оно незаметно, потому что кисти зеленовато-белых цветков неприметны. В середине июля начнут показываться маленькие зеленые плоды и лишь ближе к осени, они будут увеличиваться в размерах, наливаться соком и краснеть.

    Название ягода малина, как все привыкли называть, с ботанической точки зрения не верно, на самом деле это плод — «сборная костянка». Состоит из крошечных «вишенок», сросшихся между собой, внутри каждой из них находится маленькая косточка. Подобные плоды имеются у родственных малине видов — ежевики, морошки, костяники.

    2

    Побеги кустарника берут свое начало от тонкого горизонтального корня, каждую весну от корней отходят новые отдельные побеги и их пучки, а корни разрастаются все дальше, занимая все большую площадь. Величина зарослей определяется только благоприятными условиями.

    Заготовка ягод

    Сбор урожая проходит в августе, точный срок назвать нельзя, он зависит от погодных и климатических условий региона. За ягодами отправляются рано утром, чтобы уже к обеду набрать их полные ведра. Урожайным бывает не каждый год, но если она уродилась, хватит всем. Собирают ее вручную в бидончики, лукошки, малые и большие ведерки. Делать это достаточно легко, средняя высота кустарника позволяет набирать ягоды, не наклоняясь.

    Неудобство может доставить только захламленность лесов, мошка, комары и большие любители малины — медведи. Они в это время нагуливают жир перед зимовкой, агрессивность не проявляют, но страху нагнать могут.
    Кроме медведей в лесу найдется еще не мало любителей скушать душистые плоды, это многие виды зверей и птиц, они то и являются главными распространителями семян по лесу.

    Сохранение на зиму

    Из свежесобранных ягод можно приготовить очень вкусные блюда: малина с молоком, со сливками, со сметаной и др.

    Свежие ягоды хранятся не долго – около суток, затем они начинают портиться, из них выделяется сок, и они покрываются плесенью

    Собранные плоды  консервируют следующими способами.

    Замораживание

    Заморозку можно проводить двумя методами:

    1. Ягоды замораживаются целиком.
    2. Ягоды слегка придавливаются, слои пересыпаются небольшим количеством сахара и затем сложенные в контейнер замораживаются.

    В таком виде плоды сохраняют практически в полном объеме питательные и полезные вещества. Вкус и запах размороженных ягод такой же, как и у свежих.

    3

    Засахаривание

    Ягоды перебирают, убирают поврежденные и лесной мусор. Далее взвешивают или измеряют их объем мерной посудой (литровая банка, кастрюлька), затем их высыпают в эмалированную посуду нужной вместимости и засыпают сахаром в соотношении 1:1 – на 1кг (литр) ягод 1кг (литр) сахара. Все перемешивают и ставят в прохладное место – холодильник, погреб, ледник. Время от времени смесь помешивают, чтобы в выделяющемся соке из ягод растворялся сахар.

    На второй день, если сахар растворился полностью, смесь можно разливать по банкам.

    Засахаренная малина сохраняется очень хорошо до середины зимы, при температуре около +1 +2гр. С может храниться в холодильнике до следующего лета. При более высокой температуре плоды могут забродить или покрыться плесенью.
    В отличие от варенья, в законсервированным таким образом ягодах вкус, запах и концентрация питательных веществ остается близкими к свежесобранным.

    4

    Варенье

    Ягоды сортируют и взвешивают, так же как и в предыдущем случае. Далее смешивают с сахаром в соотношении 1:1. Перемешав, на некоторое время убирают в холодное место. Через пару часов ставят на медленный огонь, чтобы сахар растворился полностью. После этого огонь прибавляют и варят, периодически помешивая и снимая пену. Готовность варенья определяется так: на кончик ложки берется немного варенья, которое капается на край посуды, если капля не растекается, то можно снимать с огня.

    После того как готовое малиновое варенье остынет, раскладывают их в банки. Банки можно стерилизовать или просто тщательно вымыть и высушить.
    Варенье должно храниться в холодильнике, срок хранения в отличие от засахаренных ягод дольше – составляет 1-2года.

    Высушивание можно проводить в печах и специальных сушилках. Перебранные ягоды рассыпают тонким слоем на противни и ставят сушить. Время от времени их нужно доставать и перемешивать. В печи ягоды сушатся около 4-5 часов.

    5

    Готовые ягоды складывают в полотняные мешочки и хранят в сухом темном месте, оберегая от повышенной влажности и посторонних запахов.
    При правильном хранении они могут сохранять свои полезные свойства длительное время – до 5лет.

    Кроме вышеназванных способов из малины делают мусс, джемы, морсы, компоты, ликеры и т.д.

    Вкусно и полезно

    Ее плоды обладают не только высокими вкусовыми качествами, но и содержат ряд полезных питательных и лекарственных веществ: органические кислоты — яблочную и лимонную, эфирные масла и сахара, витамины А,С и В, а также ряд важных микроэлементов – медь, цинк, железо, магний, кальций и др. и йод.

    Малина, благодаря своему богатому набору лекарственных веществ, с давних пор применяется в народной медицине.
    Чаще всего используют высушенные плоды, из них готовят отвары, настои, сиропы, которые служат как потогонное и жаропонижающее средство.

    Листья малины также богаты полезными веществами, их собирают и сушат. Из них готовят чай, отвары и настои – употребляются при простуде, гриппе и в качестве жаропонижающего средства.

    Значение кустарника велико – оно дарит вкусные плоды, источник ценных лекарственных веществ, служит пищей обитателям леса, является хорошим медоносом.

    Интересные статьи :

     

    5 мифов о малине, которым мы все еще верим

    В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

      Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

    Посадка малины «лесным» методом | В саду (Огород.ru)

    В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

      Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

    как выбрать место и какие нужны удобрения. Выращивание малины на дачном участке

    Содержание:

    Реклама
    Реклама

    Никто не откажется от малины на своем дачном участке. Купить и посадить малину несложно — но она будет расти на одном месте несколько лет, поэтому место это стоит выбирать и оборудовать тщательно. С какими растениями рядом не стоит сажать малину? Какие удобрения надо внести при посадке? Делимся информацией, для которой сейчас, в августе, самое время.

    Посадка малины - как выбрать место

    Посадка малины

    Лучше всего малину сажать в конце лета — с середины августа до середины сентября. Но можно пересаживать ее с одного места на другое весной и даже в середине лета, если требуется отсадить молодую поросль. Под посадку рекомендуется выбирать солнечное место. Почву улучшают внесением перепревшего компоста (1–2 ведра под растение). Раскисляют золой (литровая банка под куст) или вносят по стакану извести.

    Как только вы купите малину, посадочный материал сразу надо укоротить, оставив стебли высотой всего 20–25 см. Если вы отсаживаете молодую поросль со своей плантации, то ее тоже следует укоротить перед посадкой на такую же высоту. Иначе листья малины, испаряющие влагу, иссушат стебель, который не снабжается влагой, пока куст не прижился и не появились сосущие корешки.

    Обычно рекомендуется сажать сразу по два растения вместе. Перед посадкой корни надо обязательно опустить в воду не менее чем на два часа, чтобы они напитались влагой, неплохо добавить в воду «Корневин» или «Гетероауксин». Но не следует держать корни в воде более длительное время, поскольку они потеряют весь содержащийся в них калий, а это приведет к ослаблению растения на раннем этапе приживания.

    В посадочные ямы или траншеи следует внести все, что было указано выше, хорошо пропитать почву водой, так, чтобы растения высаживались в грязь. Сделать холмики, расправить на них корни (поломанные или сухие предварительно следует вырезать) и засыпать их сухой почвой. В траншее кустики высаживают на холмики, расположенные в 80 см друг от друга. Затем траншею полностью засыпают почвой. Почву после посадки не уплотняют, а лишь слегка обжимают вокруг стеблей малины.

    Я сразу при посадке малины вношу 1 ст. ложку комплексного удобрения AVA и больше ничем не подкармливаю малину в течение трех лет, по истечении которых заделываю в почву вокруг каждого куста еще по 1 ст. ложке этого удобрения на три следующих года.

    Чтобы не заниматься еженедельными поливами, сажаю новые кусты на «Аквадон» или гидрогель (по 2 стакана геля под куст). Это дает мне возможность в течение двух лет поливать малину через неделю в сухую погоду при условии, что посадки замульчированы.

    Реклама

    Как расположить малину на участке

    Есть разные способы выращивания малины. Часто ее сажают большой куртиной, располагая растения по схеме 50×50 см равномерно по всей площади, при этом заглубляют стебли в почву при посадке на 3–4 см. Если посадить малину глубже, стебель может загнить, а если выше, то возникает опасность вымерзания посадок зимой.

    Посадкой все и кончается, поскольку дальше ухода за малиной нет. Она растет сама по себе, как в лесу. Подкормок не делают, старые стебли не вырезают, листья не убирают. Лишь поливают из шланга по почве в сухую погоду. Подземная часть малины живет около 12 лет, поэтому спустя это время куртину придется переносить на другое место.

    Однако чаще малину выращивают вдоль границ участка в одну или две строки, располагая кусты на расстоянии 80 см друг от друга, а ряды — на расстоянии 1 м. Ширина ряда для малины должна быть около 40 см. Всю поросль, выбивающуюся за это ограничение, следует вырезать, иначе малина расползется вокруг посадок на довольно большое расстояние. При посадке рядами удобнее копать не отдельные ямы для каждого куста, а сплошную траншею, в которую и высаживать растения.

    Малину можно рассаживать одиночными кустами по всему участку на солнечных местах. Но тогда перед посадкой по центру будущего куста вбивают отрезок водопроводной трубы длиной примерно 2 м, заглубляя его в землю не менее чем на 40–50 см. Посадив сразу два растения с двух сторон от трубы, по мере роста будете подвязывать их к этой опоре, просто слегка стянув веревкой в пучок все стебли.

    Сажать следует несколько разных сортов, поскольку малине требуется переопыление. Кроме того, надо иметь в малиннике сорта разного срока созревания.

    Семена малины в основном разносят птицы. В птичьих желудках сами семена не перерабатываются, только слегка размягчается прочная семенная оболочка, что способствует их быстрому прорастанию. При размножении малины семенами следует об этом помнить и перед посевом семена скарифицировать (нарушить семенную оболочку, прокатывая семена по наждачной бумаге) либо выдерживать примерно полчаса в слабом растворе соляной кислоты или в желудочном соке (продается в аптеке).

    Растения-соседи для малины: хорошие и не очень

    Малина отлично соседствует с яблоней, грушей, сливой, но она совершенно не выносит вишню: даже посаженная в 2–3 м от нее, малина начинает хиреть, становится низкорослой, плохо плодоносит.

    Не следует сажать малину близко к облепихе и черной смородине, поскольку у всех этих растений корни обитают в одинаковом слое почвы. Облепиха постепенно выживет малину с ее места, а малина прорастет в середине кустов черной смородины, угнетая последние.

    Нельзя сажать малину рядом с земляникой, и не только потому, что у них корни располагаются на одной глубине, но и потому, что у них есть общие болезни и вредители. Не рекомендуется разбивать плантацию малины после томатов и картофеля.

    Как правильно подвязывать малину

    Как подвязывать малину

    У малины, которая прижилась прошлым летом, на следующий сезон оставляют не более 4 молодых побегов в кусте. Если оставлять более 4 молодых побегов, кусты сильно загущаются, что приводит, с одной стороны, к плохой освещенности, а следовательно, к падению урожайности, с другой — к распространению грибковых заболеваний.

    Если вы растите малину рядами, то обязательно надо подвязывать стебли, иначе они под тяжестью ягод или мокрой листвы начнут склоняться к почве, а это может привести к поломке стебля у основания. Для удержания стеблей в вертикальном положении натягивают 2–3 горизонтальные шпалеры из прочной проволоки или шнура, которые закрепляют на кольях, вбитых в землю на расстоянии 2–3 м друг от друга.

    Если сделать 2 такие ограды на расстоянии 40 см друг от друга с двух сторон от посадок, то малину можно не подвязывать к шпалерам. Если ограда только одна, то придется стебли подвязать к каждой из горизонтальных шпалер.

    Если же раздвинуть ограждения на ширину примерно 50–60 см, то к одной стороне можно подвязать прошлогодние побеги, с которых будем снимать урожай, а для появившейся молодой поросли останется достаточно места. Ее не будут затенять плодоносящие ветки. По мере роста молодые побеги следует подвязывать к шпалерам второй ограды. Таким образом, вы разделите прошлогодние и молодые побеги. Это существенно облегчает уход за растениями.

    Чтобы малина не расползалась из отведенного места, надо либо вкопать на глубину 30 см шифер и ограничить посадки с двух сторон, либо каждую весну и осень прорубать на штык лопаты ограничительные линии вдоль посадок. Но можно поступить иначе — оставить вдоль посадок малины дернину шириной около 40 см с каждой стороны, по которой постоянно ходить, утаптывая траву. Малина не любит плотной почвы и не будет распространять свои корни на утоптанное место.

    Если все-таки поросль появляется в неположенном месте, ее следует удалять, подрезав острой лопатой и вырвав с корнями. Срезать поросль малины секатором бесполезно, так как она будет расти еще гуще.

    Сколько малина может расти на одном месте

    При любом способе посадки малину не следует держать на одном месте больше 8–10 лет. Она практически перестает плодоносить. И не только потому, что устарела корневая система или накопилось большое количество болезней и вредителей. Есть еще одна сторона дела, на которую почему-то мало обращают внимания.

    Дело в том, что корни всех растений выделяют токсины с целью подавления роста корней других соседствующих с ними растений. Но при длительном выращивании одного и того же растения на одном месте этих токсинов накапливается слишком много, и они начинают угнетать само выделяющее их растение.

    У каждого растения есть свой отрезок времени, за который происходит этот процесс. Так, при выращивании на одном и том же месте салата влияние собственных токсинов начинает сказываться уже в третьем поколении. У пионов процесс растягивается лет на 15, а у малины он наступает примерно через 8–9 лет. Даже при омоложении куста растения остаются угнетенными, поскольку требуется не только обновление самого растения, но и смена почвы.

    Отправить свой рассказ для публикации на сайте можно на [email protected]

    Малина в моем саду по органической технологии

    О малине написано много. Сказано почти все и о секретах агротехники, и о модных новинках. Так почему же тогда начинающие садоводы часто бывают разочарованы разрекламированными сортами?
     
    Малина по органической технологии

    А происходит это потому, что большинство статей о малине пишутся специалистами-агрономами, работающими в крупных хозяйствах, цель которых — урожай и рентабельность. А популярные материалы для простых садоводов зачастую публикуются ради рекламы модных новинок, с целью привлечь покупателей и продать саженец по завышенным в несколько раз ценам.

    Источник разочарований

    Садовод должен помнить, что селекцией малины для рынка и для обычных садоводов в нашей стране серьезно занялись лет 30 назад. Многие знакомы с сортами Казакова, Кичины, которые привлекают гигантскими плодами и сказочной урожайностью. В питомниках Свердловска и Челябинска их можно легко выписать по почте; есть и сорта для севера, и сорта для промышленных посадок.

    Любые сорта малины сегодня можно заказать в питомниках

    Но читая письма начинающих садоводов, видишь их разочарование в приобретенных растениях. Ремонтантные сорта невкусные, малоурожайные, не вызревают в прохладное лето. Крупноплодные требуют особого ухода и обильных химических подкормок, быстро накапливают вирусные болезни. Ягоды промышленных урожайных сортов мелковаты и не всегда вкусны.

    Все эти разочарования и я испытал, когда 20 лет назад стал гоняться за дефицитными новинками селекции и высаживать их у себя в саду. Да и в последние годы, когда решил обновить коллекцию и стал интересоваться ассортиментом, я увидел, что ничего нового не произошло. Каждый год каталоги предлагают новые — модные и раскрученные — сорта; реклама стала еще более агрессивной, а качество саженцев ухудшилось: нередки пересортицы, старые сорта выдают за новые, много вирусных и грибных болезней.

    Старые сорта малины часто лучше разрекламированных новинок

    Какой выход я предлагаю?

    В нашем городе немало садоводов, у которых посадки малины достигают многих десятков кустов, и все они регулярно покупают и высаживают новинки. Плохие — нерайонированные, малоурожайные, подверженные болезням — сорта, естественно, их не радуют. Но непременно попадается сорт, который приводит садовода в восторг или натуральным вкусом, или непревзойденным малиновым запахом, или размером ягод при высокой урожайности.

    Во многих старых заброшенных садах есть забытые сорта, которые по-прежнему растут при минимуме ухода, образуя заросли, дающие несметный урожай в любое лето.
     
    Можно обмениваться саженцами с другими садоводами

    Поэтому летом, в сезон урожая малины я посещал сады известных наших любителей, дегустировал и оценивал ягоды, а потом просил у садовода разрешения повесить бирочку на интересный сорт и осенью обменять отводок на любой саженец из моей коллекции ягодников или цветов. Так мне удалось посадить у себя несколько десятков интересных сортов малины.
     
    Редкие сорта я подписывал по названию — большинство, с учетом большой вероятности пересортицы, просто отмечал как «Крупная желтая от дяди Васи». Мне ведь не на продажу, а для себя и для внуков, просто для здоровья и хорошего настроения.
     
    Малина - для здоровья и хорошего настроения

    Для чего мы выращиваем малину в своих садах

    Я наблюдаю за внуками: какие ягоды они ждут, за какими тянутся, приходя к нам в гости. Вначале, конечно, ищут сладкую землянику. Затем приходят за душистой малиной. И на третьем месте — крупный и сахаристый крыжовник.

    114

    Теперь спросим нашу бабушку: какие ягоды она любит выращивать, какие считает самыми целебными для детей, а потому не ленится собирать помногу и замораживать на зиму. Ее выбор — жимолость, облепиха, актинидия, черная смородина. Конечно, в холодильнике у нас и войлочная вишня, и земляника, и малина и многое другое. Я просто акцентирую внимание на том, что любят дети, а что предпочитают взрослые.
     
    Малину надо есть с куста

    Вывод мой таков: малина в саду нужна для того, чтобы ее можно было долго с удовольствием есть прямо с куста. Она должна быть вкусной и ароматной, не гнилой и не червивой. Нужно, чтобы ягоды были разного размера и цвета — так детям приятней ее собирать, устраивая соревнования: какая ягода вкусней, кто нашел самую крупную. А бабушке так интереснее читать литературу и узнавать, что в черной малине больше противораковых антиоксидантов, желтая малина защищает сосуды от атеросклероза, а красная — запашистая и содержит больше кислоты, похожей на аспирин, которая защищает сердце и мозг от тромбов.
     
    Малина должна быть разной

    Я стараюсь растянуть сроки потребления этой любимой всеми ягоды. Для этого высаживаю в самых теплых местах сада самые ранние сорта, а в тенистых уголках — самые поздние, чтобы спелые ягоды были с конца июня до августа. И обязательно на лучших отдельных теплых грядках выращиваю ремонтантные сорта — чтобы и в сентябре, в солнечное бабье лето радовать семью веточками сладких ягод. Ведь бывает и у нас теплая осень, когда капризные ремонтантные сорта становятся вкусней, чем малина в июле.

    Стоит посадить в саду сорта разных сроков созревания

    Поговорим о секретах агротехники

    Если смородина в наших лесах растет по берегам небольших ручьев, любит влагу и черную перегнойную землю, то малина предпочитает вырубки и опушки. Любит солнце с южной стороны, а главное — предпочитает рыхлый лесной перегной, состоящий из перегнивающих веточек и листьев. Такую высокоуглеродистую органику перерабатывают грибы и мелкие почвенные хищники – клещи, коллемболы и прочая очень мелкая живность. Корень малины не может существовать без симбиоза с грибами и мезобиотой.

    Выращиванию малины нужно поучиться у природы

    Поэтому лесная малина так вкусна, запашиста и целебна, а малина на грядках с навозом и минералкой — водяниста и поражена гнилями. Не хватает ей витаминов и биоактивных веществ, которые корни разучились синтезировать за миллионы лет содружества с микоризой, получая все полезное от нее.
     
    Вот почему я так забочусь о почвенной живности и стараюсь поменьше слушать советы агрономов, рассказывающих, как вырастить малину новых сортов в поле по интенсивной технологии — с гигантскими урожаями.
     
    В естественных условиях малина дает отличный урожай
     

    Малина у сетки вместо шпалер

    Например, у меня есть большой вольер для птицы, огороженный сеткой. Ну как с южной стороны сетки не посадить малину! Птицы со своей стороны постоянно склевывают всю новую поросль — как сорняков, так и малины. Они не дают ей распространяться за сетку, я же со своей стороны легко нормирую нужное мне количество растений, оставляя шпалеру шириной не более метра.
     
    Посмотрите на фото: начало мая, мои кошки греются на теплой земле среди всходов малины. Прошлогодние ветви без укрытия хорошо перенесли зиму и дают побеги.
     
    Малина отлично растет возле вольера для птиц

    Эта же грядка через 2 месяца: новые побеги отросли более 2 метров, а старые наклонились под тяжестью урожая.
     
    Малина 2 месяца спустя
     
    Ведь за сеткой ходит птица, и там много помета. Часть корней тянется в эту сторону за азотом и калием, которого много в курином помете. А непосредственно посадки малины я постоянно в течение лета и осени засыпаю, мульчирую сухой травой, подстилкой от животных и щепой из мелких веточек, которых всегда много в саду после обрезки яблонь и груш. Таким образом, на грядке с малиной я создаю идеальные условия для развития почвенных грибов и почвенных хищников. Они — лучшие защитники моей малины от болезней.

    Малина с южной стороны дома

    Второй пример. С южной стороны кирпичного дома я сделал узкую грядку под посадки малины. Часть отвел для самых ранних желтоплодных сортов, вторую половину — под ремонтантную малину. А отступив на 2 метра, сделал две шпалеры под виноградник.

    Желтоплодная малина

    Малина защищена с севера домом из белого кирпича, от которого отражаются солнечные лучи, а с другой стороны укрыта от ветров стеной винограда. По сумме активных температур это место как будто смещено на 1,5 тысячи километров к югу. Так что ремонтантные сорта у меня тоже сладкие даже в холодное лето, тем более, под посадки малины я не жалею мульчи из грубой органики, а стекающие с крыши дома дожди всегда дают дополнительную влагу.
     
    Малина радует урожаем

    Малина на южной опушке яблоневого сада

    Третий пример. В большом яблоневом саду, который является как бы опушкой леса, с южной стороны в нижней части холма я высадил смесь самых вкусных и неприхотливых сортов, которые отбирал в садах знакомых садоводов.

    Высаживал гнездами, куртинками среди посадок других кустарников и разрешал малине самой бороться за место под солнцем — как в лесу. Даже крапиву и другие сорняки не полол. Если под малину вносить много веточек и другой органики из сада, то ее густая листва на двухметровых ветвях подавляет все сорняки.

    Сильные кусты малины подавляют сорняки
        
    Естественно, часть сортов в моем саду не выжила, а часть — наоборот, разрасталась очень быстро. Я именно ее и размножал, если она меня устраивала по урожаю и вкусу. Сад у меня большой. Южная сторона тянется на 80 метров, так что для всех кустарников места хватает.

    В чем прелесть таких посадок? Одичавшая малина очень вкусна. Ее много, хватает в любое лето. Сил на уход мы не тратим. В выходные приходим в сад отдохнуть с детьми, а летом здесь всегда есть и войлочная вишня, и разные смородины, и ежевика, и ирга, и сладкая рябина или виргинская черемуха. Еще не закончилась поздняя малина, как поспевают в июле первые райские яблоки.
     
    Не надо ехать далеко в лес. Мы с детьми берем по лукошку и соревнуемся, кто быстрей отыщет самые урожайные заросли малинника и первым наполнит свои корзинки, а самые крупные и сочные ягоды положит в рот. Бабушка аккуратно дома ягоды переберет; мыть их не надо — эта малина гарантированно самая экологичная. Зимой такая ягода из морозильника почти не отличается от свежей.
     
    Нам за малиной далеко в лес ходить не нужно

    Особенности ухода и питания

    Конечно, все посадки малины с весны до лета я регулярно опрыскиваю АКЧ. Компост для аэрирования беру в старом малиннике, куда уже много лет складываю только листья от кленов и лип и мелкие веточки яблонь, где не применяю никакой химии. Здесь самые лучшие аборигенные грибы для малины — именно их надо размножать для АКЧ.

    Свежий азотистый навоз не вношу. Вначале на супесчанную почву сада кладу только соломистую рыхлую подстилку от козочек, а когда гумусный слой сформируется, добавляю ежегодно сухую траву, листья и ветки. Затем АКЧ быстро дополнит органику нужными микроорганизмами.
     
    Малина не требует сложного и трудоемкого ухода

    Главный враг малинника – вирусные болезни

    Так как сортов я приобретаю много, то со второго года строго слежу за порослью — ищу симптомы курчавости (израстания) малины. «Ведьмина метла» – это явление, при котором образуется большое количество очень тонких побегов (корневой поросли). Они отрастают до 15 см высотой из одного небольшого участка корневища, листья на них мелкие. Так проявляет себя очень опасный вирус, поэтому такие кусты я выкапываю и сжигаю.
     
    Сорта рекламировать не буду — они для каждой зоны свои. Тем более, о них уже неоднократно писали на сайте — если вам интересно, загляните на эту страницу и полистайте статьи о малине. 

    Каждому региону - свои сорта

    А вот на ваши вопросы обязательно отвечу и опытом поделюсь — спрашивайте, если что-то хотите уточнить.

    Малина: условия выращивания, посадка, уход

    Условия выращивания малины


    Требования к выбору участка

    Малину целесообразно размещать массивом вдоль изгороди на участке. Её желательно изолировать от растений, имеющих общих с ней вредителей и болезни (картофель, земляника, томат, перец). На одном месте малину можно выращивать не более 8-9 лет, так как в дальнейшем снижается урожайность, побегообразовательная способность, происходит накопление болезней и вредителей, а также обедняется почва.

    После раскорчёвки малинника на это же место можно высаживать малину не раньше, чем через 3-4 года Если обнаружены растения с признаками вирусных заболеваний, то на том же месте малину вообще не следует сажать.

    Требовательность малины к освещению

    Из всех ягодных культур наиболее требовательна к освещению малина, Она не выносит затенения.

    Требовательность малины к влаге

    Малина болезненно реагирует на недостаток влаги, что обясняется большой листовой поверхностью, испаряющей много воды, и залегающей неглубоко корневой системой. Однако малина не переносит и переувлажнений, так как недостатка кислорода приводит к отмиранию корней. Залегание грунтовых вод должно быть не менее 1,5м.

    Малина предъявляет требования и к влажности воздуха. Жара и сухость воздуха в период формирования урожая иссушают и деформируют ягоды, резко снижают урожай и его качест-во. Это важно для южных районов.

    Требовательность малины к плодородию почвы

    Малина требовательна к плодородию почвы, и лучше растёт на рыхлых почвах (лёгких суглинках), богатых органическими и минеральными веществами.

    Кислотность почвы для малины должна быть около рН 5,8-6,7.

    Важно, чтобы почвы была свобода от сорняков, особенно многолетних (пырей и др.).

    Участок, отведённый под малину, должен быть заранее подготовлен.

    Сроки и способы посадки обычной малины


    Посадку малины проводят как осенью, так и весной. Весеннюю посадку проводят в возможно ранние сроки. Глубина посадки должна быть до уровня корневой шейки. На лёгких почвах допускается заглубление шейки на 3-5 см. Надземную часть укорачивают до 30см.

    Саженцы, у которых обнаружены на корнях опухоли рака, либо сильно поражен главный корень или корневая шейка, сжигают.

    После посадки участок малины хорошо поливают и мульчируют перегноем, торфом или другим материалом.

    Наиболее распространённая схема размещения растений — расстояние между строками (рядами) 1,5-1,8м, между растениями в строке 0,5-0,6м.

    В течение первых двух лет из сильных отпрысков формируют полосы, ширину которых доводят до 30-40 см, а все побеги за её пределами уничтожают при обработке почвы. В более широких полосах растения малины будут затенять друг друга и урожай будет снижаться. На одном погонном метре полосы должно быть 15-20 однолетних побегов.

    В приусадебном садоводстве широко применяют кустовое шпалерное выращивание малины (по шотландскому способу). При этом создаётся шпалерный ряд с кустами на расстоянии 70 см друг от друга, а вся поросль между кустами уничтожается. При закладке в каждую посадочную лунку сажают по 2 саженца. В каждом кусте в дальнейшем поддерживается 7-9 плодоносящих побегов; их подвязывают к проволочной шпалере с интервалом 8-10 см. При таком способе выращивания получают 3-4 кг и более ягод с куста.

    Применяют иногда гнездовую посадку малины. Для этого вбивают кол, вокруг которого по окружности диаметром примерно 80 см высаживают саженцы. К колу в дальнейшем в виде снопа подвязывают все стебли на высоте 1,2-1,4 м. Такие зелёные колонны вдоль дорожек сада являются хорошим украшением.

    В приусадебном садоводстве применяются и способы промышленного выращивания малины.

    Уход за обычной летней малиной


    Уход за малиной в первый год вегетации

    Задача в первый год — вырастить полноценные кусты малины.

    Рано весной удаляют утепляющий материал и рыхлят почву на глубину 4-5 см. В течение лета проводят поливы, рыхления, прополки. Глубина рыхления — 4-5 см. Когда саженцы приживутся и вырастут на 15-20 см новые побеги замещения, старую надземную часть удаляют, чтобы не бвло бы плодоношения в первый год вегетации.

    При отставании в росте побегов, делают подкормку, в основном азотом. Полезно подкормить раствором мочевины (30г мочевины на 10 л воды), по 1-1,5 л под куст, 2-3 раза с интервалом в две недели. А лучше навозной жижей, разбавив водой в 6-8 раз; поливать 4-5 л на куст.

    После 20 июня азотом подкармливать не следует, т.к. это приведёт к затягиванию периода роста поздней осенью и снижению зимостойкости побегов не успевших подготовиться к зиме.

    Зимой при отсутствии снега высаженные кусты малины укрывают (соломенными матами, камышом, хвоей и т.п.).

    В Брянской госсельхозакадемии считают возможным в борьбе с пыреем ползучим применение гербицида раундап в междурядьях плодоносящей малины, путём опрыскивания раствором раундапа (100 мл на 4 л воды). Опрыскивать следует в середине апреля, когда молодые побеги ещё не появились, а сорняки зеленеют листьями.

    Уход за малиной во второй и последующие годы

    Обрезка и формирование малины

    Прореживают однолетнюю поросль, оставляя наиболее сильные и лучше расположенные побеги замещения, обычно не более шести в кусте. Делают это летом (при вырезке отплодоносивших побегов), осенью и окончательно весной.

    Прищипывают верхушки оставленных побегов в августе — сентябре (к концу вегетации), что способствует приостановке роста, лучшему вызреванию растений и повышению их зимостойкости.

    Весной верхушки побегов ещё укорачивают на 15-20 см, до живой почки или до высоты 1,8 м, в результате чего увеличивается размер ягод, а урожай не снижается.

    Под тяжестью урожая плодоносящие стебли малины часто поникают, что ухудшает качество ягод и снижает урожай. Поэтому побеги подвязывают к кольям или к шпалере. Простой способ удержания стеблей от полегания — натяжение двух рядов проволоки в полосе малины, на высоте 1,2 м от земли. Все стебли пропускают между двумя проволоками, которые через каждые 1,5-2 м схватывают поперечными проволочками или обычным шпагатом.

    Без опоры можно выращивать только штамбовые сорта (с прочными прямостоячими стеблями), с обязательной подрезкой верхушки побега.

    Метод обрезки для удлиннения периода сбора ягод малины

    Укорачиванием побегов в разной степени рано весной добиваются удлиннения периода летнего сбора и потребления свежих ягод малины. У одних побегов обрезают только подмёрзшие верхушки; у других — укорачивают стебли на одну треть; у третьих — наполовину; некоторые срезают на пенёк высотой 10-15 см. В результате сначала созревают ягоды на слабо обрезанных стеблях, несколько позднее — на стеблях, укороченных на одну треть, затем — на укороченных наполовину; на стеблях, срезанных на пенёк, ягоды созревают к концу августа.

    Использованные материалы:   dachmir.com.ua/agricultural_engineering/berries/raspberry1/malina-v-nachem-sadu.php

    Вредители и болезни малины


    Определить вредителя или возбудителя болезни можно по характеру повреждений. Для облегчения выполнения этой задачи, приводится Определитель распространенных вредителей плодовых и ягодных культур

    Затем рекомендуется перейти к странице Календарь мероприятий по защите растений от вредителей и болезней.

    Для правильного применения пестицидов прежде всего ознакомьтесь с Правилами по защите растений от вредителей и болезней.

    Можно также ознакомиться с совремённой программой защиты малины от вредителей и болезней, вставив в адресную строку браузера: asprus.ru/blog/programma-zashhity-maliny-ot-vreditelej-i-boleznej/.

    Биологические препараты для защиты малины от болезней

    По:   asprus.ru/blog/vliyanie-nekotoryx-priemov-zashhity-i-pitaniya-na-poluchenie-kachestvennyx-transportabelnyx-plodov-maliny/

    Исследования показали, что можно выращивать малину, применяя вместо фунгицидов биологический препарат Поливерсум ВР. Кроме того, этот препарат увеличивает количество ауксинов в растении, а это помогает усвоению кальция клетками плодов. Благодаря этому получаются высококачественные ягоды, плотные и с хорошей транспортабельностью. Поливерсум активизирует иммунную систему растений, что помогает в борьбе с болезнями.

    Первую обработку Поливерсумом надо проводить сразу после начала вегетации, поскольку в этот период иммунная система растения больше всего нуждается в стимулировании для защиты малины от грибковых болезней.

    Надо ли малину мульчировать?


    Да, обязательно. Малина хорошо реагирует на мульчирование, что обеспечивает оптимальные условия воздушного, водного и теплового режимов и способствует борьбе с сорняками.

    Делают это, как минимум, два раза в год:

    •  Осенью — соломистым или другим навозом, листьями, торфом, компостом и т.п., желательно слоем 6-8 см.

    •  И рано весной до начала вегетации — мелкими веточками от обрезки.

    Летом, желательно подсыпать мульчу по мере её высыхания, — скошенной травой и сорняками от прополки.

    Полезны ли жидкие подкормки для малины?


    Очень полезны. Скошенная трава, выполотые сорняки, навоз, птичий помёт, компост, коровяк и минеральные удобрения являются лучшим материалом для жидких подкормок.

    Для приготовления растворов бочку на 1/2 — 1/3 заполняют удобрениями (коровяка, компоста кладут больше, птичьего помета и фекалий меньше), доливают до края водой, содержимое размешивают. Читать дальше здесь.

    Для полива малины раствор настоя разбавляют: коровяк 4-5 частями воды, птичий помет 10-12, навозную жижу 6-8 частями. На каждый куст расходуют по 5 л рабочего раствора. Вносить его лучше в нарезанные по обе стороны ряда кустов бороздки глубиной 8-10 см.

    Первую подкормку малины дают после цветения — для роста ягод, Вторую после снятия урожая — для закладки цветочных почек для будущего урожая.

    himagroprom.ru, greeninfo.ru

    Основные ошибки выращивания малины


        1. Достаточно ли малине освещенности? Очень часто, нет. Это первая ошибка. А ей надо много света, и она не терпит тень.

        2. Новые сорта малины высаживают на том же месте, где росла старая малина. Тщательно очистить и удалить все корни невозможно. Старая малина прорастает даже из мелких корешков. Отличить эти побеги от побегов малины нового сорта очень сложно. Крупноплодные сорта дают совсем мало поросли, а старые сорта растут массой. И садовод начинает снова выращивать мелкие ягоды своей старой малины.

        3. Перед посадкой в спешке не внесли нужное количество органических удобрений. Зачастую это правило игнорируется. Чтобы добиться успехов, опытные фермеры в каждую посадочную ямку добавляют 1-2 ведра перепревшего навоза или компоста и 1 литр золы, перемешивают с почвой и сажают малину.

        4. Не обеспечивается должный полив. Влесу самые крупные ягоды на кустах, выросших в небольшой ложбинке, где влаги больше. Поливать малину надо обильно ведро воды на взрослый куст. Частота полива — такая, чтобы почва всегда была влажной. Ещё лучше, чтобы вода не растекалась, малину сажать так, чтобы после посадки образовалась траншея глубиной около 10 см от уровня почвы и шириной около метра.

        5. Почва не замульчирована. Мульча же препятствует росту сорняков и образованию корки на почве, сохраняет её влажной, а также рыхлой, что обеспечивает аэрациюпочвы. Без мульчи приходится часто рыхлить почву, тем самым повреждая корни.

        6. Допускается разрастание побегов до зарослей, и малина сама себя затеняет, ей не достаточно питания. Это ведёт к вырождению сорта. Летом надо удалять мелкую поросль, а осенью окончательно проредить кусты, оставив в каждом не более 5-6 крупных побегов замещения на куст (у ремонтантных однолетних сортов — срезать все побеги полностью).

        7. Не проводились органические и минеральные подкормки. От этого конечно же постепенно снижается урожай, побеги замещения и ягоды мепьчают, кусты израстаются.

        8. Если малина не обновляется. При появлении израстающих побегов (фото) они не удалялись, а это надо делать безжалостно и малинник обновлять.

        9. Вместо супер-крупных стали получаться мелкие ягоды. Недостаток гена супер-крупноплодности — его нестабильность. Признак этого гена — длинные чашелистики. Поэтому, если при цветении крупноплодного сорта малины видны короткие чашелистики, то такие кусты надо выкорчёвывать. По этой же причине при покупке крупноплодных сортов не в питомнике, могут попасться переродившиеся растения, уже утратившие ген крупноплодности.

    Использованные материалы:   ya-fermer.ru/blog/malina-yagodnogo-korolevstva
    e-reading.me/chapter.php/93820/3/Dubrovin_-_Vse_ob_obychnoii_maline.html

    Понравился пост? Поделитесь с друзьями!

    Вверх

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *