Клевер кашка: КЛЕВЕР (кашка, дятельник, шведский клевер, мордашка, красноголовник, селоголовка).

КЛЕВЕР (кашка, дятельник, шведский клевер, мордашка, красноголовник, селоголовка).

Ботаническая характеристика. Клевера — двухлетние или многолетние растения из семейства бобовых. На территории, например Тамбовской области, их представляют следующие виды: клевер розовый, или шведский, клевер красный, или луговой, клевер пашенный и клевер ползучий, или белый. Наиболее распространены клевер розовый и красный.   Клевер розовый, или шведский — двухлетнее, чаще многолетнее растение. Стебли ветвистые, ярко-зеленые, высотой 30-90 см. Листья эллиптические, от светло-до темно-зеленого цвета. Форма листьев сильно варьирует не только у отдельных растений, но даже в пределах одного растения. Цветы розово-белого или белого цвета, собраны в круглую, несколько вдавленную шаровидную головку. Семена зеленого цвета (от светлого до темного). Вес 1000 семян колеблется от 0,60 до 0,74 грамма. Цветет в июне — июле.   Клевер красный, или луговой — многолетнее растение с простыми восходящими стеблями высотой 20-40 см. Листья сложные, тройчатые, мелкозубчатые. Прилистники овально-треугольные. Цветки мелкие; собраны в шаровидную или овальную головку. Венчика цветка лилово-красные, реже темно-красные или пурпур ррвые, очень редко белые. Цветет в мае — июне.   Распространение и местообитание. Клевера розовый и красный широко распространены во всех районах зоны. В дикорастущем виде произрастают по лугам, полям, пастбищам, оврагам, лощинам, опушкам лесов, полянам, кустарникам. Клевер введен в культуру. Моргланской селекционной станцией путем отбора из местного дикорастущего клевера розового создан сорт Марусинский 488. Розетка у этого клевера развалистая, а куст полуразвалистый. Высота растений в первый год от 28 до 63, во второй год — от 34 до 52 см. Хорошо выносит длительное затопление талыми водами. Зимостойкость средняя.   На этой же станции из дикорастущего вида клевера красного создан сорт Марусинский 150. Зимостойкость его хорошая, весной и после скашивания отрастает быстро. По сравнению с другими сортами этот клевер обладает повышенной устойчивостью к затоплению. Первые два года пользования дает высокие урожаи, в дальнейшем быстро изреживается.   Лечебная часть растения и время сбора. С лечебной целью применяют цветочные головки и листья, которые собирают в июне — июле. Сушат лекарственное сырье обычным способом. Хранят как и другое не сильнодействующее растительное лекарственное сырье. Клевер считают хорошим диетическим кормом и широко используют в колхозах и совхозах для кормления сельскохозяйственных животных и птицы как в свежем виде (в виде зеленки), так и в виде сена, травяной или сенной муки, силоса и сенажа. Клевер наиболее богат питательными веществами в ранние фазы развития. Для получения сена высокого качества его косят в начале цветения. До сих пор все еще широко распространена сушка клевера в прокосах и валках, хотя в последнее время энергично внедряется более прогрессивный метод — активное вентилирование. Ворошат клеверное сено осторожно, не пропуская осыпания листьев и цветочных головок. При обычном способе сушки сена теряется значительное количество питательных веществ. При сушке с помощью вентиляторов питательных веществ в среднем па 30% больше, чем при сушке на солнце, и такое сено содержит в два-три раза больше каротина и других биологически активных веществ. В последние годы все больше используют клевер для приготовления травяной и сенной муки. Зеленая масса клевера розового, красного, скошенная в период бутонизации или в начале цветения, содержит много легкоусвояемых питательных веществ, в том числе протеин (до 20%), каротин (250-300 мг в кг), витамины, аминокислоты, минеральные вещества, ксантофил, фитостерины. Травяная клеверная мука превосходит зерновые культуры по содержанию белка в два раза, минеральных веществ — в два с половиной — три раза, а по каротину — в 200-300 раз. Приготовление травяной клеверной муки путем искусственной сушки позволяет максимально механизировать процесс убсрки трав в любых погодных условиях и сократить до минимума потери питательных веществ. Для приготовления муки в хозяйствах используют агрегаты АВМ-0.4. Большой опыт производства травяной витаминной муки накопили госплем-птицезавод «Арженка», совхозы «Дегтянский», «Луч», «Орловский» и др. Так, травяная клеверная мука, приготовленная в совхозе «Луч»,1 содержит: каротина — 270-300 мг/кг, сырого протеина — 16-18%, сырой клетчатки — 18-20%, влажность — 9-11%. Готовую продукцию после затаривания в бумажные мешки выдерживают и охлаждают трое-четверо суток и хранят в сухих, прохладных, хорошо проветриваемых помещениях.   Применяют и силосование клеверов. Однако в чистом виде клевер силосуется довольно плохо, к нему добавляют обычно 30-40% зеленой массы злаковых трав. Ряд лет силосуют клевер красный и клевер розовый совхоз «Орловский» Тамбовского района и совхоз — сад им. В. И. Мичурина Мичуринского района. Производственный опыт и многочисленные наблюдения показывают, что клеверный силос как белковый и витаминный корм является отличным дополнением к богатым углеводами кукурузному силосу и сахарной свекле. Для приготовления сенажа клевер скашивают до цветения или в начале его. Скошенную массу подсушивают до содержания в ней 55-65% влаги, измельчают, закладывают в траншеи и укрывают полиэтиленовой плен-кой. Приготовленный таким образом клеверный сенаж содержит на 25-30% питательных веществ больше, чем 1 силос (1 кг его содержит 50% сухого вещества и 0,4-0,5 корм. ед.).   Химический состав. Цветочные головки, листья и стебли содержат глюкозиды трифолин и изотрифолин, эфирное и жирное масла, витамин С. Химический состав зеленой массы и сена из клевера розового и краспого, по данным И. С. Попова, М. Ф. Томмэ и Г. М. Елкипа (Всесоюзный институт животноводства)   Действие и применение. Растения обладают общеукрепляющим, тонизирующим, мягчительным, противовоспалительным, антисептическим и антиксерофтальмическим действием. Применяют цветочные корзинки и листья в виде настоя, отвара (1:5-1:10), при болезнях органов дыхания и пищеварения (кашле, бронхитах пневмониях, диспепсии, гастритах, энтеритах). Дозы крупным животным — 400,0-700,0; мелким — 40,0-60,0 над один прием. В свежем зеленом виде трава усиливает выделение пищеварительных соков, сокращение желудка и кишечника способствует лучшему всасыванию в кровь питательных веществ. Телятам траву как диетический корм начинают-давать с 30-дневного возраста. В 2-3-месячном возраста они уже съедают до 4-6 кг. Поросятам свежую зелень клевера дают с 2-недельного, а ягнятам — с 3-4-недельного возраста. Молодняку птицы зелень скармливают 6 первых дней жизни. В зимний стойловый период для телят из хорошего клеверного сена готовят сенной настой и дают приготовленную витаминную травяную клеверную муку или сенную. Наиболее часто клеверная травяная мука, сенаж и силос с высоким содержанием каротина назначают всем видам сельскохозяйственных животных и птице как лечебное и профилактическое средство против авитаминоза А. Наружно настой и отвар из травы клевера употребляют как мягчительное и болеутоляющее средство в виде припарок при нарывах, фурункулах, маститах. Свежую зеленую измельченную траву клевера для очищения от гноя прикладывают к ранам, ожогам и язвам. ← КОРОВЯК ОБЫКНОВЕННЫЙ (акулинка, кулина, дивена, коровник, медвежье ухо, медвежий цвет, царская свеча, царский скипетр).   КИПРЕЙ УЗКОЛИСТНЫЙ (кипрей, красный цвет, Иван-чай, иванов-чай, скрытник, скрыпень). → Похожий материал по теме:   ЩАВЕЛЬ КОНСКИЙ (коняк, конятник).   Ботаническая характеристика. Травянистое многолетнее растение из семей…   ШИПОВНИК (дикая роза, шипшина, серболина)   Ботаническая характеристика: Шиповник коричный. Колючий кустарник …   ЧИСТОТЕЛ БОЛЬШОЙ (бородавочник, желтый молочай, желтомолочник, чистяк, чистец, чистоплот).   Ботаническая характ…   ЧЕРЕМУХА ОБЫКНОВЕННА (черемшина, голотуха, глотиха).   Ботаническая характеристика. Небольшое дерево из семейств…   ЧЕРЕДА ТРЕХРАЗДЕЛЬНАЯ (кошки, золотушник, золотушная трава)   Ботаническая характеристика. Однолетнее травянисто…

Растение кашка: лечебные свойства и использование

Растение кашка относится к роду Клевер, издавна известно не только как замечательный медонос, но и широко применяется в народной медицине. Лечебные свойства, которыми оно знаменито, используются на протяжении уже многих веков. Приготовленные на основе клевера средства помогают при очень многих заболеваниях.

Общее описание

Клевер, известный в народе под названием кашка, относится к семейству Бобовых и насчитывает около 250 видов. Чаще всего заселяет пойменные и суходольные луга, встречается на лесных полянах и вдоль дорог. На одном растении может быть 3–8 ветвистых стеблей, высота которых достигает иногда 60 см. Тройчатые листья насыщенной зеленой окраски имеют овальную форму. Соцветия в виде шара состоят из красных или белых мотыльковых цветков. Плод в виде односеменного боба появляется к концу лета или в начале осени.

Корни клевера покрыты небольшими клубеньками, образование которых вызывает особая бактерия Bacillus radicicola. Под ее влиянием почва поглощает из атмосферы свободный азот, благодаря чему клевер относят к растениям, способным обогащать земельный участок нужным элементом.

Лечебные свойства

Кашка – растение, полезные свойства которого не ограничиваются агрономией, а в немалой степени относятся к народной медицине. С давних пор оно служит эффективным средством для укрепления иммунитета и регуляции обмена веществ. Часто его используют для понижения уровня вредного холестерина и профилактики атеросклероза. Настои и отвары, обладающие мочегонным, отхаркивающим, антисептическим и лимфогонным действием, хорошо помогают при кашле, простуде, ревматизме. Полезное действие обусловлено содержанием в листьях и цветках растения таких веществ, как гипоксантин, тирозин, флавоноиды, эфирные масла, каротиноиды и витамины С и Е.

Как красный, так и белый клевер применяют в самых различных формах – в виде отваров, настоев, спиртовых настоек, экстрактов, входящих в состав БАДов. Компресс из листьев применяют для лечения ожогов и заживления ран. Особенно популярен клевер красный, лечебные свойства и противопоказания которого известны еще с XVI столетия. Сегодня это растение изучено достаточно хорошо, что позволяет создавать на его основе действенные и недорогие препараты.

Красный клевер

Растение кашка красная произрастает практически на всей территории европейских стран, а также в Сибири. Является известным онкопротектором, который применяется для лечения рака молочной железы, яичников и лимфосистемы.

Укрепляя стенки мелких сосудов и крупных артерий, клевер помогает при многих заболеваниях, связанных с сердечно-сосудистой системой. Настойка, приготовленная на его основе, способствует восстановлению потенции у мужчин, оказывает целебное действие при ревматизме, цистите. Чай из цветков клевера – отличный помощник в борьбе с кашлем, астмой, бронхитом. Курс применения составляет 45 дней. Кашка красная является хорошим средством при себорее, аллергических высыпаниях, псориазе и других кожных проблемах.

Антисептическое и лимфогонное действие этого растения позволяет с его помощью эффективно справляться с болезнетворными бактериями, очищая при этом организм от накопившихся токсинов и шлаков. Очень часто по причине иммунодефицитных заболеваний происходит сбой в лимфатической системе. Провести ее мягкую очистку помогает клевер красный. Лечебные свойства и противопоказания изучены достаточно хорошо, поэтому остается только правильно приготовить и применять лекарственные средства на его основе.

Белый клевер

Название этого растения — Amoria repens (амория ползучая). От красного клевера его отличают белый окрас соцветий (иногда с желтым или зеленым оттенком) и укороченные стебли (до 30 см). Распространен белый клевер практически повсеместно – как в Европе, так и в Азии, в странах с умеренным климатом. Произрастает обычно в пойменных лугах, по обочинам дорог, на пустырях.

Достаточно широким спектром лечебного действия обладает это растение. Кашка содержит большое количество витаминов, углеводов, стероидов, флавоноидов, способных снижать уровень плохого холестерина в крови, что, в свою очередь, ведет к уменьшению риска появления атеросклероза. Средства, приготовленные из белого клевера, используют для лечения туберкулеза, при отравлениях, воспалениях аденоидов, геморрое и т. д. Все они обладают обезболивающим, антитоксическим, кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием.

Кашка белая нашла широкое применение в гинекологии – настои и отвары из нее очень эффективны при воспалении яичников и болезненных менструациях.

Заготовка сырья

Для лечебных целей клевер срывают в период цветения. Сушат сорванные вместе с верхушечными листьями соцветия в темном проветриваемом помещении, разложив сырье тонким и ровным слоем. Нельзя допускать пересыхания и осыпания головок. Правильно заготовленные цветки клевера имеют слегка фиолетовый оттенок и сохраняют округлую форму. Срок хранения составляет 2 года.

Рецепты

Отвар из корней

На 200 мл воды потребуется 20 г высушенных корней. Измельченное сырье залить кипятком и на полчаса поставить на водяную баню. Затем процедить и добавить воды до первоначального объема. Принимают 4 раза в день до еды по 1 столовой ложке.

Отвар из соцветий

Соцветия залить водой и, прокипятив 15 минут, дать настояться в течение получаса, затем процедить. На 250 мл воды потребуется 20 г сырья. Полученный отвар принимать по четверти стакана 3 раза в день.

Настой клевера

Стаканом кипятка залить 40 г высушенных и измельченных листьев и настаивать 1 час. Принимают так же, как и отвар.

Противопоказания

Большинство людей могут без опасения пользоваться средствами на основе клевера как внутрь, так и наружно. Исключением являются беременные и кормящие женщины, люди с повышенной свертываемостью крови, с заболеваниями сердца, перенесшие инфаркт или инсульт. Побочный эффект может выражаться в некоторых случаях в виде появления сыпи на коже, тошноте и головной боли.

Несмотря на то что растение кашка по большому счету не представляет опасности для здоровья, заниматься самолечением без консультации врача не рекомендуется.

Клевер луговой — Лекарственные растения и травы. Florets.ru

Клевер луговой, или клевер красный

Многие считают клевер сорняком. Между тем, это растение издавна ценится за свои целебные свойства. Наши предки верили, что клевер несет в себе великую силу любви, счастья, красоты и молодости. А листочки четырехлистного клевера собирали, сушили и всегда носили с собой — по легенде, человека, нашедшего этот редкий экземпляр, навсегда будут сопровождать везение и успех.

Поэтому, как только начнет массовое цветение этого необычного цветка, запасайтесь им, и при недуге поможет, и счастье принесет.

Клевер (лат. Trifólium) — род растений семейства Бобовые (Fabaceae), подсемейства Мотыльковые (Faboideae). Научное название рода — trifolium — означает «трилистник. Кашка, народное название растений из рода клевер (кашка белая, кашка красная), а так же красноголовник, дятельник, медовый цвет, трехлистник луговой, троица. Цветет с мая по сентябрь.

Наиболее полезен красный клевер (T. pratense), растущий во всей Европе и Сибири, хорошее кормовое растение, культура которого началась еще с XVI столетия. Существуют другие европейские виды: шведский клевер (T. hybridum), клевер белый ползучий (T. repens), кроваво-красный клевер (T. incarnatum) и другие. Клевер применяется в агрономии, в корм идет в виде сена, так как зеленый вызывает вздутие живота; имеет большое значение как азотсобирающее растение, а потому часто служит для запашки в зеленом виде (сидерация).

Клевер — медонос. Клеверный мёд относится к числу лучших. Он прозрачен, с тонким ароматом и нежным вкусом, при кристаллизации образует твёрдую белую массу. Характерной особенностью клевера является то, что единственными насекомыми — опылителями, способными его опылять, являются шмели. Эта особенность играет большую роль в приспособленности клевера.

В лечебных целях используют корни, листья и цветочные головки, имеющий кремовые, розовый или ярко-пурпурный цвет, которые собирают во время цветения. Необходимо следить за тем, чтобы сырье не пересохло, иначе оно потеряет свои целебные свойства. Хранят 1 год в закрытой таре.

В цветках клевера обнаружены эфирное масло, гликозиды, алкалоиды, смолы, жирное масло, соединения, обладающие эстрогенным свойством, витамины… Из молодых листьев клевера готовят салаты, а соцветие пригодно для заварки чая. В медицине настой и чай из цветочных головок оказывает отхаркивающее, мочегонное, потогонное и антисептическое средство, применяется при простуде, а также при малокровии и малярии.

Чай из клевера, подслащенный медом (диабетикам не сластить!), хорошо помогает от кашля и при заболеваниях печени. Его считают также превосходным кровоочистительным средством. 4-6 сухих головок (соцветий) залить 1/4 л кипятка и настоять 15 минут; после процеживания подсластить медом. Для очищения крови рекомендуют 2-3 чашки чая в день в течение 4-6 недель. Побочных явлений можно не опасаться.

В народной медицине отвар соцветий клевера используется как ранозаживляющее средство, а так же для лечения легочных, почечных заболеваний, бронхиальной астмы, злокачественных опухолей, атеросклероза с головными болями, шумом в ушах, но с нормальным давлением. Измельченные, обваренные кипятком листья народная медицина советует прикладывать к гноющимся язвам, ранам и пролежням.

Для приготовления настоя берут 1 ст.л. сухих соцветий, заливают стаканом кипятка, настаивают 1 час, после чего принимают по четверти стакана 3-4 раза в день. Настоем соцветий промывают воспаленные глаза и используют его в виде примочек при ранах, опухолях, золотухе, ожогах.

При кашле: Смешать мед и сок хрена в соотношении 3:1, Принимать маленькими порциями в течение дня, запивая чаем из цветков клевера красного (1 ч.л. цветков на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час, укутав. Выпить за день 3-4 стакана этого настоя.

При малокровии: 3 ч.л. измельченныъх цветочных головок клевера залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час в закрытой посуде, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день перед едой.

При болезненных менструациях: 2 ст.л. клевера красного залить 1 стаканом кипятка, настоять 6-8 часов, выпить в течение суток по 1/4 стакана за 20-30 минут до еды.

Клевер ползучий, или белый, (Trifolium repens L.) отличается белой окраской цветков, ползучим стеблем и более мелкими листьями. В народной медицине его применяют при ревматизме и подагре. Чай готовят так же, как из клевера лугового.

Клевер пашенный — Trifolium arvense

Используемые части пашенного клевера: цветущая трава. Надземные травянистые части собирают во время цветения и сушат на воздухе. Народные названия: заячий клевер, кошачий клевер, мышиный клевер, котики. Все народные названия указывают на то, что в цветущем состоянии этот клевер мягкий и пушистый. В сущности, это самый характерный его признак. Цветки молодых растений собраны в головчатые, более старых — в вальковатые соцветия, окруженные кроющими листьями. Цветки имеют шелковисто-опушенную чашечку, сами по себе невзрачные, красноватые или беловатые. Цветет с июня вплоть до осени в зависимости от местообитания. Растет на солнечных холмах или склонах, на лесных опушках и сухих лугах; не редок, но его не всегда можно найти в достаточном количестве.

В траве клевера пашенного обнаружены гликозид тридомин, дубильные вещества (до 5%), эфирное масло, кверцетин, витамины С и Е, смолистые вещества, небольшое количество алкалоидов и другие вещества. Трава обладает вяжущим, противовоспалительным, обезболивающим, антисептическим, мочегонным, гипогликемическим свойствами. Настой травы употребляется в народной медицине при дизентерии, поносах, заболеваниях почек и мочевого пузыря, мигрени, неврозах, сахарном диабете, бронхитах, удушье, при колитах у детей. Припарки из растения применяют наружно при кашле, грудной боли, ревматизме, подагре, отвар — для обмывания гнойных ран и язв.

Это излюбленное народное средство при желудочно-кишечных нарушениях у маленьких детей. Особенно часто чай из пашенного клевера дают при так называемых летних поносах, и он обеспечивает быстрое выздоровление тогда, когда все другие средства отказывают. Употребляют его нередко при подагре и ревматизме. Отвар из клевера известен также как средство для обработки ран и ухода за ногами при потливости. Побочные действия неизвестны.

Чай из пашенного клевера: 1 ч. л. травы залить стаканом холодной воды, довести до кипения, настаивать 1-2 минуты, процедить и пить по мере надобности небольшими глотками неподслащенным. Чай можно использовать для обработки ран, промываний и полосканий, а также для ножных ванн.

3 чайные ложки сухой травы на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час в закрытой посуде, процедить. Принимать глотками по 1/4-1/3 стакана 4 раза в день за 20 минут до еды при аллергическом дерматите.

3-4 столовые ложки травы заварить кипятком, завернуть в марлю. Подушечки применять как обезболивающие припарки. 3 столовые ложки сухой травы на 2 стакана кипятка, настаивать 1 час, процедить. Применять для обмывания гнойных ран и язв.

Понравилась информация? Поделитесь ей с друзьями!

загрузка…

И не забывайте про наш форум-сообщество! Вступайте в ряды цветоводов и любителей растений!;)

Кашка — это… Что такое Кашка?

Кашка — название населённых пунктов: Казахстан Кашка село в Казталовском районе Западно Казахстанской области. Россия Кашка деревня в Куединском районе Пермского края. Кашка посёлок в Шалинском районе Свердловской области. Кашка село в Тетюшском районе… …   Википедия

кашка — сущ. • клевер • трилистник Словарь русских синонимов. Контекст 5.0 Информатик. 2012. кашка сущ., кол во синонимов: 15 • баранья трава …   Словарь синонимов

КАШКА — КАШКА, кашки, жен. 1. ласк. к каша в 1 знач. (разг.). 2. Название различных смесей, имеющих консистенцию меда (апт.). 3. То же, что клевер (разг.). «По ниве прохожу я узкою межой, поросшей кашкою и цепкой лебедой.» А.Майков. Толковый словарь… …   Толковый словарь Ушакова

кашка — КАШКА, и, жен. (разг.). Клевер, а также его шаровидное соцветие (головка). Белая, розовая, красная к. II. КАШКА см. каша. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

КАШКА 1 — КАШКА 1, и, ж. (разг.). Клевер, а также его шаровидное соцветие (головка). Белая, розовая, красная к. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

КАШКА 2 — см. каша. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

кашка — скромная (Зайцев) Эпитеты литературной русской речи. М: Поставщик двора Его Величества товарищество Скоропечатни А. А. Левенсон . А. Л. Зеленецкий. 1913 …   Словарь эпитетов

кашкаєць — іменник чоловічого роду, істота …   Орфографічний словник української мови

кашка — Ндп. полукашка Масса измельченного мокрым способом крахмалсодержащего сырья. Примечание По виду крахмалсодержащего сырья различают картофельную кашку, кукурузную кашку и др. [ГОСТ Р 51953 2002] Недопустимые, нерекомендуемые полукашка Тематики… …   Справочник технического переводчика

Кашка — народное название многих растений, у которых мелкие цветки собраны в головку, напр. тысячелистник (Achillea) клевер (Trifolium) и др …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

КЛЕВЕР — это… Что такое КЛЕВЕР?

КЛЕВЕР — (нем. Klee). Трава трилистник. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КЛЕВЕР кашка, дятлина, одно и многолетие травы из семьи мотыльковых. Отличная кормовая и частью медоносная трава. Словарь иностранных… …   Словарь иностранных слов русского языка

КЛЕВЕР — муж., нем. общее название более десятка видов травы Trifolium, трилистник, особ. Т. pratense, кашка или дятлина красная, дятельник, дятловина, троян, троезелье, троица, медовик, макушка? митлина? подорожник? лапушка, и белый клевер, Т. repens,… …   Толковый словарь Даля

клевер — кашка, трилистник; клеверок, берсим, донник, культура, дятлина, шабдар, десмодиум Словарь русских синонимов. клевер кашка (разг.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

Клевер — (Санкт Петербург,Россия) Категория отеля: Адрес: Улица Восстания 9, Центральный район, Санкт …   Каталог отелей

Клевер — красный. КЛЕВЕР, род одно и многолетних трав (семейство бобовые). Около 200 видов, главным образом в Евразии и Северной Америке. В культуре свыше 10 видов. Возделывают (часто в смеси со злаками) в основном клевер красный, или луговой (в России в… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

КЛЕВЕР — (Trifolium), род одно , дву и многолетних растений сем. бобовых. Ок. 200 видов, в умеренном и отчасти субтропич. поясах Сев. полушария, реже в Юж. Америке и тропич. Африке. В СССР ок. 70 видов. Растения насекомоопыляемые, цветение неравномерное и …   Биологический энциклопедический словарь

КЛЕВЕР — род много и однолетних трав семейства бобовых. Ок. 200 видов, главным образом в Евразии и Сев. Америке. Выращивают в смеси со злаками и в чистом виде в основном клевер красный. Кормовое растение (до 400 ц с 1 га зеленой массы, 60 80 ц с 1 га… …   Большой Энциклопедический словарь

клевер —     КЛЕВЕР, разг. кашка …   Словарь-тезаурус синонимов русской речи

КЛЕВЕР — КЛЕВЕР, клевера, мн. нет, муж. (нижне нем. Klever). Многолетняя кормовая трава из семейства бобовых. Поля, засеянные клевером. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

КЛЕВЕР — КЛЕВЕР, а ( у), мн. а, ов, муж. Кормовая трава сем. бобовых с соцветиями в виде шаровидной головки. | прил. клеверный, ая, ое. Клеверное поле. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

Клевер — (Trifolium L.) Род растений из сем. бобовых, подсемействамотыльковых (Papilionaceae). Однолетние и многолетние травы, корневищекоторых становится у некоторых деревянистым. Листья по большей частитройчатые, изредка лапчатые или состоят из четырех… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

Кашка

           Я в своем детстве отдыхала в деревне у бабушки. Этот цветочек луговой рос повсюду. Мы иногда срывали и жевали стебельки. Они были такими сладкими.

           Наверняка всем без исключения знаком клевер луговой. Это красная головка цветка, а на стеблях тройчатые листочки.

           Часто встречается и «младшая сестренка» клевера – маленькая белоголовая «кашка» — клевер ползучий. Ползучим он назван потому, что его стебель тянется – «ползет» по земле, укореняясь во многих местах. А от стебля растут на длинных черешках тройчатые листочки и цветы на безлистных цветоножках.

           Головка клевера – это соцветие, состоящее из множества крошечных цветочков, каждый из которых, если присмотреться, по форме напоминает цветок гороха. Часто можно наблюдать, что нижние цветки в соцветии отцвели и завяли, став бурыми, а верхние все еще цветут.

           Клевер луговой и кашка очень ценные кормовые растения. Под их посев отводятся большие территории. Клевер ползучий из-за своей низкорослости годится в основном для пастбищ, а клевер луговой сеют, чтобы скосив получить отличное сено.

           Совсем недавно прогуливаясь вдоль лесочка, мы обнаружили цветочки желтого цвета. Но к какому виду клевера они относятся?

           Не все знают, что молодые листья и стебли клевера можно крошить в салат или отваривать и подавать к столу как шпинат. Их можно квасить как капусту или мариновать. Высушенные головки клевера – отличная заправка для супов. Порошок из толченых сухих листьев клевера, добавленный в хлеб при выпечке, сделает его вкуснее и пышнее.

           Не перечислить и целебные свойства клевера. Благодаря обилию витаминов, микроэлементов и других ценных веществ, клевер лечит воспаления, заживляет раны, ожоги, снимает головные боли, помогает при расстройствах желудка, при малокровии, рахите и многих других заболеваниях.

           В роде клевер огромное количество видов, только в России можно встретить около 70 видов.

           Почти все виды клевера занимают первое место по значению как кормовые растения. Около 15 видов выращивают специально на корм скоту.

---

Автор: Катерина          06.03.10

---

Растения, которые можно перепутать — 3. Кислица и клевер-кашка | lnetsha

Кислица и клевер, когда эти растения цветут, конечно не ошибёшься, но листочки, внешне, очень похожи

Кислица обыкновенная. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885 клевер-кашка, фото из интернета

Кислица обыкновенная. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885 клевер-кашка, фото из интернета

кислица фото из интернета

кислица фото из интернета

клевер-кашка, клевер луговой фото из интернета

клевер-кашка, клевер луговой фото из интернета

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

В тройчатые листики клевера, наверное многие пристально всматривались в поисках того, волшебного, с четырьмя листочками. Изредка попадается — этим летом даже мне, даже на куцем газончике в центре Москвы.

фото из интернета

фото из интернета

Высушенные головки клевера можно заваривать и пить как чай или в смеси с другими травами — листья малины, земляники, иван-чая — он придаёт слабый медовый аромат, но не дольше недели — потом перерыв.

клевер-кашка, клевер луговой фото из интернета

клевер-кашка, клевер луговой фото из интернета

А более вкусным и ароматным сделают ваш напиток высушенные головки красного клевера.

клевер фото из интернета

клевер фото из интернета

Из свежих, нежных листиков кислицы, растёртых с сахаром, получается приятный, освежающий напиток, можно добавить лист мяты или таволги :), или пол листика будры плющевидной, но на любителя и не увлекаться из-за содержания щавелевой кислоты.

Кислица никогда не выходит из-под полога леса, избегая открытых пространств, а клевер не любит лесных теней.

Кельты называли кислицу следом богини Дану, покровительницы эльфов и фей…

Каша для завтрака — классический шотландский {Life at Cloverhill}

Сегодня, 25 января, в Шотландии отмечается День Роберта Бернса (или «День Робби Бернса») в честь известного шотландского поэта. Традиционно вечером 25-го числа подают ужин с хаггисом, но я подумал, что отмечу этот день одним из моих любимых шотландских завтраков — традиционной кашей или «овсянкой». Это давний продукт шотландской диеты и не без оснований. Овес хорошо подходит для более низких температур и высокой влажности в стране, поэтому шотландские иммигранты, как и мои предки, привозили его с собой в Канаду.Когда я росла, моя мама делала огромный горшок и подавала его с молоком и коричневым сахаром на завтрак, особенно в холодные месяцы, и теперь это стало традицией и в нашем доме. Сытная, густая и сытная каша поможет вам до обеда и станет отличным способом согреться утром. Бернс упомянул о своей любви к каше в своем стихотворении 1786 года «Субботняя ночь Коттера»:

Но теперь ужин венчает их простую доску,
Добрый parritch , шеф еды Скотии

Прошлой весной, когда мы помогали моей двоюродной бабушке переехать в ее новую квартиру, я наткнулся на копию полного собрания сочинений Роберта Бернса середины 180-х годов.

Внутри обложки я обнаружил посвящение, написанное прекрасным почерком. Он был подарен моей прапрабабушке в день ее рождения моим прапрадедом почти 140 лет назад. У меня есть шотландские корни по обе стороны моей семьи, и я люблю находить такие маленькие кусочки истории.

По питательности все овсяные хлопья одинаковы, но есть некоторые существенные различия во времени приготовления и текстуре, которые следует учитывать.Я предпочитаю использовать овсяные хлопья, но вы также можете использовать стальной овес или овсяные хлопья быстрого приготовления.

Овсяные хлопья , также называемые старомодными овсяными хлопьями, пропаривали, а затем раскатывали до тех пор, пока они не стали приобретать форму диска. Овсяные хлопья готовятся быстрее, чем овсяные хлопья, и впитывают больше жидкости. Они по-прежнему сохраняют форму и хорошую текстуру после приготовления.

Стальной овес , также называемый шотландским или ирландским овсом, представляет собой овес, нарезанный на несколько частей, а не прокатанный.Они готовятся дольше, но имеют жевательную консистенцию и сохраняют свою рисовую форму даже после приготовления. Для них вам нужно будет сделать соотношение 1 стакан нарезанного овса на 3-4 стакана воды, и медленное приготовление займет около 20-30 минут, пока они не станут шелковисто-кремовой текстурой с небольшим кусочком. .

Овсяные хлопья быстрого приготовления похожи на овсяные хлопья, но они были предварительно приготовлены, высушены и раскатаны немного тоньше, чем овсяные хлопья. Они готовятся быстрее, чем овсяные хлопья или овсяные хлопья, но у них менее текстура и они могут стать мягкими.

Для действительно вкусной кремообразной каши вам понадобятся три ключевых ингредиента — качественный овес, соль и время. Если дать овсянке время для медленного впитывания жидкости, это поможет приготовить отличную овсянку, и она все равно будет готова менее чем через десять минут. Соль тоже невероятно важна. Если вы всегда думали, что не любите овсянку, я настоятельно рекомендую вам попробовать еще раз с солью. Соль придаст блюду особый аромат, а любые добавленные вами сладости, такие как фрукты, сливки, специи, кленовый сироп, будут намного слаще.

Каша для завтрака — Шотландская традиция для Дня Роберта Бернса

Доходность: 2 порции

Время подготовки: 2 минуты

Время готовки: 8 минут

Общее время: 10 минут

Состав

• 1 чашка овсяных хлопьев
• 2 стакана воды
• ⅛ ч.л. соли
• дополнительные надстройки: специи, тертое яблоко, изюм и т. д.
• дополнительные начинки: молоко, сливки, нарезанные фрукты, ягоды, коричневый сахар, кленовый сироп, мед и т. д.

Инструкции

1. Добавьте овес, воду и соль в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения. По желанию добавьте дополнительные ингредиенты, например, специи или фрукты.
2. Уменьшите огонь до слабого-среднего и готовьте в течение 5-7 минут, часто помешивая деревянной ложкой, чтобы предотвратить прилипание ко дну.
3. Подавайте в теплом виде с любимыми начинками.
4. Охлаждение на срок до одной недели. Чтобы разогреть, добавьте немного молока и разогрейте в микроволновой печи.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Добавьте овес, воду и соль в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения. По желанию добавьте дополнительные ингредиенты, например специи или фрукты.

Уменьшите огонь до слабого-среднего и готовьте 5-7 минут, часто помешивая деревянной ложкой, чтобы он не прилипал ко дну.В Шотландии для перемешивания каши и предотвращения образования комков традиционно использовали деревянную палочку, называемую «шпателем», но вы можете использовать ручку деревянной ложки для достижения аналогичных результатов.

Подавайте теплыми с вашими любимыми начинками, такими как молоко, сливки, нарезанные фрукты, ягоды, кленовый сироп, мед, коричневый сахар и т. Д. Возможности безграничны! Вы можете хранить в холодильнике на срок до одной недели, и это станет отличным готовым завтраком. Просто добавьте немного молока, прежде чем поставить его в микроволновую печь.

Связанные

Овсянка с медом, корицей и коричневым сахаром

Овсяные хлопья с медом, корицей и коричневым сахаром

Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 2 минуты Типы еды: Закуски Завтрак Рейтинг: общий средний рейтинг участников fatsecret Вкусная теплая овсянка — сладкое и полезное начало дня. Состав Проезд В миску насыпьте овсянку, воду и соль. Микроволновая печь в соответствии с указаниями на контейнере (обычно 1 1/2 — 2 минуты). Добавьте коричневый сахар, мед и корицу. Хорошо перемешайте, дайте остыть 1-2 минуты и наслаждайтесь! Примечание: калорийность снижается при использовании низкокалорийных подсластителей (например, смеси коричневого сахара Splenda) и любого другого ингредиента с более низкой калорийностью, который вы можете найти.Кроме того, при желании добавьте другие ингредиенты, такие как изюм, нарезанный миндаль или бананы. 180 участников добавили этот рецепт в свою кулинарную книгу. Да, неплохо! 🙂 03 мая 12, участник: Sophie_G хорошо, но я использую заменитель сахара из сыворотки.нет после вкуса, и вы используете как рег. сахар, насколько требуется количество. у них также есть коричневый сахар 24 янв 12, автор: grmpsz Пересмотрите этот рецепт Войдите в систему , чтобы просмотреть этот рецепт

Поделитесь своими рецептами! Сводка по питанию: В одной порции овсянки с медом, корицей и коричневым сахаром 246 калорий. Распад калорий: 11% жира , 81% углеводов, 8% белка. Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 246 % дневных значений * Всего жиров 3,07 г 4% Насыщенные жиры 0.515 г 3% Транс Жир 0 г Полиненасыщенные жиры 0,012 г Мононенасыщенные жиры 0,011 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 162 мг 7% Всего углеводов 53,07 г 19% Пищевые волокна 5.2г 19% Сахар 25,23 г Белок 5,15 г Витамин D – Кальций 34 мг 3% Утюг 0,96 мг 5% Калий 12 мг 0% Витамин А 0 мкг 0% Витамин C 0.8 мг 1% 12% RDI * (246 калорий) Распределение калорий: Углеводы (81%) Жиры (11%) Белки (8%) * На основе РСНП в 2000 калорий

HD обои: клевер, белый клевер, голландский клевер, амор ползучий, белая каша

HD обои: клевер, белый клевер, голландский клевер, амор ползучий, белая каша | Обои Flare Public Domain клевер, белый клевер, голландский клевер, ползучая любовь, белая каша, HD обои Информация об оригинальных обоях: Размер изображения: 2448x3264px Объём файла: 591.31 КБ WallpaperFlare — это открытая платформа, на которой пользователи могут делиться своими любимыми обоями. Загружая эти обои, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и Политикой конфиденциальности. Если вы являетесь автором и обнаружите, что это изображение опубликовано без вашего разрешения, сообщите нам о нарушении закона США «Об авторском праве в цифровую эпоху» (DMCA), пожалуйста, свяжитесь с нами Выберите разрешение и загрузите эти обои

Загрузите эти обои в качестве рабочего стола ПК и ноутбука (включая разрешения 720P, 1080P, 2K, 4K, для обычных ПК и ноутбуков HP, Lenovo, Dell, Asus, Acer):

Загрузите эти обои как рабочий стол iMac:

iMac 21.5-дюймовый дисплей со светодиодной подсветкой:

1920×1080

Загрузите эти обои как рабочий стол MacBook:

MacBook Air 13 дюймов, MacBook Pro 15.4 «:

Полный размер — 1440×900

MacBook Pro с дисплеем Retina 13,3 дюйма, MacBook Air с дисплеем Retina 13 дюймов, MacBook Air 13,3 дюйма (2020, M1):

2560×1600

Скачать эти обои как рабочий стол с двумя мониторами:

Скачать эти обои как рабочий стол с тройным монитором:

Скачать эти обои как рабочий стол для четырех мониторов:

Загрузите эти обои как рабочий стол iPhone или экран блокировки:

iPhone 2G, iPhone 3G, iPhone 3GS:

320 x 480

iPhone 4, iPhone 4s:

640 x 960

iPhone 5, iPhone 5s, iPhone 5c, iPhone SE:

640×1136

iPhone 6, iPhone 6s, iPhone 7, iPhone 8:

750×1334

iPhone 6 plus, iPhone 6s plus, iPhone 7 plus, iPhone 8 plus:

1242×2208

iPhone X, iPhone Xs, iPhone 11 Pro:

; 1125×2436

iPhone Xs Max, iPhone 11 Pro Max:

; 1242×2688

iPhone Xr, iPhone 11:

828×1792

iPhone 12 mini, iPhone 13 mini:

1080×2340

iPhone 12, iPhone 12 Pro, iPhone 13, iPhone 13 Pro:

1170×2532

iPhone 12 Pro Max, iPhone 13 Pro Max:

1284×2778

Загрузите эти обои в качестве рабочего стола телефона Android или экрана блокировки (для обычных телефонов Samsung, Huawei, Xiaomi, Redmi, Oppo, Realme, Oneplus, Vivo, Tecno Android):

Загрузите эти обои как рабочий стол iPad или экран блокировки:

iPad, iPad 2, iPad Mini:

768×1024, 1024×768

iPad 3, iPad 4, iPad Air, iPad Air 2, iPad 2017, iPad Mini 2, iPad Mini 3, iPad Mini 4, 9.7-дюймовый iPad Pro:

2048×1536, 1536×2048

iPad Pro 10,5 дюйма:

2224×1668, 1668×2224

iPad Pro 11 дюймов:

2388×1668, 1668×2388

iPad Pro 12,9 дюйма:

2732×2048, 2048×2732

iPad Air 10,9 дюйма:

2360×1640, 1640×2360

iPad 10,2 дюйма:

2160×1620, 1620×2160

iPad mini, 8,3 дюйма:

2266×1488, 1488×2266

Загрузите эти обои как рабочий стол планшета Surface и Android или экран блокировки:

Похожие HD обои

• 2560 Икс 1440 px

Аниме, Черный Клевер, Аста (Черный Клевер), Мальчик, Зеленые Глаза, Меч

• 1920 г. Икс 1080 px

  красные, желтые, оранжевые и синие бабочки цифровые обои, цифровое искусство

• 2560 Икс 1440 px

  Аниме, Черный Клевер, Девушка, Ноэль Сильва, Пурпурные Глаза, Плавание

• 2560 Икс 1600 px

  оранжевые и розовые тюльпаны, Голландия, Нидерланды, цветы, клевер

• 1920 г. Икс 1080 px

  Purple Paper Flowers, бриллианты, белый, фиолетовые бабочки, лаванда

• 1280 Икс 1024 px

  желтые и красные лепестковые цветы, тюльпаны, Голландия, Нидерланды, клевер

• 3840 Икс 2160 px

  разноцветная бабочка, красочный, произведение искусства, брызги краски, белый фон

• 1024 Икс 768 px

  желтый и красный лепесток цветка, тюльпаны, голландский, Нидерланды, цветы

• 1920 г. Икс 1080 px

  тюльпаны, Голландия, Нидерланды, цветы, клевер, растения

• 1920 г. Икс 1200 px

  тюльпаны, Голландия, Нидерланды, цветы, клевер, растения, цветковое растение

• 1440 Икс 900 px

  тюльпаны, Голландия, Нидерланды, цветы, клевер, растения, цветковое растение

• 1680 Икс 1050 px

  тюльпаны, Голландия, Нидерланды, цветы, клевер, растения, цветковое растение

• 1600 Икс 1200 px

  тюльпаны, Голландия, Нидерланды, цветы, клевер, растения, цветковое растение

• 1280 Икс 800 px

  тюльпаны, Голландия, Нидерланды, цветы, клевер, растения

• 1280 Икс 1024 px

  бабочки брызги обои, минимализм, монохром, черный фон

• 1600 Икс 1067 px

  две черно-белые бабочки на пурпурном цветке фотография

• 1920 г. Икс 1080 px

  Голландский флаг HD, красный, белый и синий цвет, грязь, шероховатый, Голландия

• 4200 Икс 3300 px

  две бабочки Тигр Махаон парят над белыми цветами ромашки, бабочка, Махаон, бабочка

• 3840 Икс 2160 px

  разноцветная бабочка, абстракция, брызги краски, белый фон

• 1920 г. Икс 1080 px

  Сирень Предсказание, фиолетовые бабочки на бело-фиолетовых цветах Обои —
.

• 1920 г. Икс 1200 px

  Художественный, Бабочка, Синий, Зеленый, Галька, Камень, Белый

• 1920 г. Икс 1080 px

  Бабочки Фиолетовые, белые, 3d и абстрактные

• 8000 Икс 5000 px

  черный французский бульдог мем, бабочка, бокал, юмор, очки, белый фон

• 1920 г. Икс 1080 px

  Цветы Бабочки Абстракция, firefox persona, мягкая, фиолетовая, широкоформатная

• 1920 г. Икс 1280 px

  Художественный, Бабочка, Абстракция, Синий, Цветок, Белый цветок, красота в природе

• 1920 г. Икс 1080 px

  Лилия Black White, весна, пасха, оттенок, черно-белая, бабочка

• 3000 Икс 2000 г. px

  Белые камни, Бабочки, Разноцветные

• 1920 г. Икс 1080 px

  Летний романс, иллюстрация синих и белых цветов, firefox persona

• 2560 Икс 1440 px

  женский персонаж аниме, рубашка, брюнетка, карие глаза, бабочка

• 3300 Икс 4200 px

  Бабочка на розовом цветке в фотографии с мелким фокусом, белокочанная капуста, белокочанная капуста

• 1920 г. Икс 1080 px

  женщина портрет фото, фэнтези девушка, фэнтези арт, череп, оригинальные персонажи

• 2048 Икс 1366 px

  бабочка, белые цветы, боке, животные, природа, макро

• 4800 Икс 3240 px

  Всеобщее достояние красный, белый и синий полосатый флаг обои, баннер, голландский

• 1920 г. Икс 1080 px

  девушка аниме держит иллюстрацию кошки, бабочка, длинные волосы, красные глаза

• 3368 Икс 1692 px

  зелено-коричневая картина домик, небо, девушка, деревья, бабочка

• 2534 Икс 1898 г. px

  Оранжевая бабочка на белом фоне hd, насекомое, беспозвоночные

• 2048 Икс 1281 px

  Полутоновая фотография бабочки на кошачьем носу, макро, морда

• 2560 Икс 1600 px

  Bravely Default, бабочка, белое платье, для женщин

• 2500 Икс 1618 px

  аниме, аниме девушки, белая кожа, фан арт, Канна Камуи (Kobayashi-san Chi no Maid Dragon)

• 3828 Икс 2912 px

  Всеобщее достояние человек, танцевальная поза, досуг, Париж, Франция

• 2910 Икс 2764 px

  Бабочка, fluture, белый, розовый, открытка, розовый цвет, белый фон

• 1920 г. Икс 1080 px

  White Rose Sparkle, белые розы, звезды, листья, бабочка, цветы

• 1920 г. Икс 1080 px

  Nier: Automata, 2B, 2B (Nier: Automata), видеоигры, женщины

• 2560 Икс 1600 px

  Белые цветы ромашки, желтая бабочка, голубое небо

• 1920 г. Икс 1080 px

  Feminine In Pinks, цветочные, белые, бабочки, цветы, завитки

• 1920 г. Икс 1080 px

  Irish Shining, зеленые цветочные обои, клевер, трилистник, день патрика

• 1920 г. Икс 1080 px

  Красные цветы Shadow Butterflies, черные, листья, белые, весна

• 1593 Икс 957 px

  произведение искусства, цифровое искусство, аниме девушки, рубашка, белая рубашка, босиком

• 3232 Икс 2204 px

  Неглубокая фотография желтой, белой и черной бабочки на фиолетовых цветах

• 2048 Икс 1152 px

  Life Is Strange, видеоигры, бабочки, простой фон

Загрузка обоев

Овес с арахисовым маслом на ночь (5 ингредиентов!)

Когда твоя занятая, очень удивительная сестра, которая весь день гоняется за двумя красивыми детьми (4 и 2 года), спрашивает, можешь ли ты приготовить ей рецепт овсяной крупы на ночь, чтобы облегчить утреннюю трапезу, ради бога, ты сделаешь женщине немного овса на ночь .

Эта версия настолько проста, насколько это возможно: 5 ингредиентов , Время приготовления 5 минут , никаких необычных методов и простые ингредиенты. Давай сделаем это!

Что такое ночная овсянка?

Ночная овсянка — это быстрый и легкий завтрак или закуска , приготовленная путем замачивания овсяных хлопьев в жидкости на ночь .

Нам нравится, как ночной овес сохраняет целостность овса, помогая избежать липкой текстуры, которую иногда приобретают приготовленные версии.

Они просты в приготовлении ( готовить не нужно! ) и идеально подходят, когда вам нужно заранее приготовить завтрак или перекус, особенно для тех, у кого беспокойное утро.

Мы также думаем, что наша версия сделает идеальным блюдом из , которым можно насладиться после интенсивной тренировки — привет 15 граммов протеина на порцию ! Продолжайте читать, чтобы узнать о нашей идеальной формуле ночного овса!

Как приготовить овсянку на ночь

После небольшого тестирования , я рад сообщить, что наш простой и понятный метод действительно дает наилучшие результаты! Я даже пробовал частично приготовить овсяные хлопья с теплым миндальным молоком перед охлаждением, но мне больше нравился этот полностью сырой вариант.

Мы используем следующую базовую формулу для приготовления идеального ночного овса:

1/2 стакана безмолочного молока + 3/4 столовой ложки семян чиа + 1/2 стакана овсяных хлопьев = идеальный овес на ночь

Вы можете поиграть со смесью по мере необходимости, добавляя больше молока без молока для более влажного овса или добавляя больше семян чиа (или овса) для более густого и большего количества пудинга, такого как овес.

Чтобы приготовить овсяные хлопья на ночь, просто добавьте эти ингредиенты в небольшую банку или миску с любимым подсластителем (мы любим кленовый сироп или стевию!).Мы также добавили в эту версию арахисовое масло для усиления вкуса и протеина!

Дайте смеси несколько раз перемешать , убедитесь, что овес полностью погрузился в молоко . Затем накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь, чтобы овес размяк и аромат слился.

Ночной овес Часто задаваемые вопросы

Как долго сохраняется овсянка?
Ночной овес можно приготовить за 2-3 дня, а иногда и дольше.

Можно ли есть овсянку горячим на ночь?
Овес на ночь можно есть горячим или холодным.Чтобы нагреть, поставьте в микроволновую печь на ~ 45-60 секунд (просто убедитесь, что в верхней части банки достаточно места, чтобы не допустить переполнения) или переложите в кастрюлю и нагрейте на среднем огне, пока не прогреется.

Можно ли использовать овсяные хлопья?
Мы предпочитаем использовать овсяные хлопья для приготовления овсяных хлопьев на ночь, но вы можете использовать овсяные хлопья быстрого приготовления — они будут более мягкими.

Можно ли использовать стальной овес?
Хотя мы не пробовали это сделать, некоторые люди сообщают об успехе, используя стальной овес для приготовления овса на ночь.Они займут больше времени, потребуют больше жидкости и, вероятно, не будут такими мягкими. Кроме того, они могут быть труднее перевариваться.

Овес без глютена?
Это несколько спорно, так как некоторые считают, что даже сертифицированный безглютеновый овес является проблемой для людей с чувствительностью к глютену и глютеновой болезнью. Но, основываясь на наших собственных исследованиях и опыте, кажется, что сертифицированный безглютеновый овес делает этот рецепт безглютеновым.

Ночная овсянка Идеи вкуса

Используя нашу формулу в качестве основы, возможности для вариаций ночного овсяного вкуса безграничны! Мы думаем, что было бы очень вкусно:

Надеемся, вам понравится этот овес! Их:

Сливочный
Сытный
Совершенно (и естественно) сладкий
Арахисовое масло
Сытный
и Абсолютно вкусный

Эти овсяные хлопья станут идеальным выбором для завтрака или закуски, особенно для тех из вас, у кого беспокойное утро.Я также думаю, что это будет идеальная еда для наслаждения после интенсивной тренировки — привет 15 граммов протеина !

В овес? Попробуйте эти рецепты!

Если вы попробуете, оставьте комментарий ниже, оцените их как и не забудьте пометить изображение #minimalistbaker в Instagram! Нам будет интересно узнать, что вы придумали. Ура, друзья!

Время на подготовку 6 часов 5 минут

Общее время 6 часов 5 минут

Порций 1

Курс завтрак

Кухня без глютена, веганская

Морозильная камера №

Сохраняется ли? 2-3 дня

ОВЕС

• 1/2 стакана несладкого простого миндального молока (или другого безмолочного молока, такого как кокосовое, соевое или конопляное!)
• 3/4 столовые ложки семян чиа
• 2 столовые ложки натурального соленого арахисового масла или миндаля сливочное масло (сливочное или хрустящее // или другое масло из орехов или семян)
• 1 столовая ложка кленового сиропа (или частично кокосового сахара, органического коричневого сахара или стевии по вкусу)
• 1/2 стакана овсяных хлопьев без глютена (овсяные хлопья) лучше всех, vs.стальной нарезанный или быстрое приготовление)

TOPPINGS

по желанию

• Нарезанный банан, клубника или малина
• Льняная мука или дополнительные семена чиа
• Гранола

• В кувшин каменщика или небольшую миску с крышкой добавьте миндальное молоко, семена чиа, арахисовое масло и кленовый сироп (или другой подсластитель) и перемешайте ложкой, чтобы все смешалось. Арахисовое масло не нужно полностью смешивать с миндальным молоком (при этом остаются кружочки арахисового масла, чтобы насладиться им на следующий день).

• Добавьте овес и еще несколько раз перемешайте. Затем надавите на ложкой, чтобы весь овес был увлажнен, и погрузите его в миндальное молоко .

• Надежно накройте крышкой или уплотнением и поставьте в холодильник на ночь (или как минимум на 6 часов) для застывания / замачивания.

• На следующий день откройте и наслаждайтесь как есть или украсьте желаемой начинкой (см. Варианты выше). Смотрите больше предложений по вкусу и добавкам в сообщении в блоге выше! ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Вы также можете нагреть овес в микроволновой печи в течение 45-60 секунд (просто убедитесь, что в верхней части банки достаточно места для расширения и предотвращения переполнения) или переложите овес в кастрюлю и нагрейте на среднем огне. пока не прогреется.При необходимости добавьте больше жидкости, если овес стал слишком густым / сухим.

• Ночной овес хранится в холодильнике в течение 2-3 дней, хотя, по нашему опыту, лучше всего в течение первых 12-24 часов. Не подходит для замораживания.

* Ночной овес, адаптированный из «Еда для птиц» (одна из моих любимых девочек).
* Время подготовки отражает подготовку и замачивание в течение ночи.
* Первое, пятое и последнее изображения отражают две порции (двойные ингредиенты) с дополнительными семенами чиа и арахисовым маслом.
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная для обогащенного миндального молока без дополнительных ингредиентов.

Порция: 1 порция Калорийность: 452 Углеводы: 51,7 г Белки: 14,6 г Жиры: 22,8 г Насыщенные жиры: 4,1 г Полиненасыщенные жиры: 7,04 г Мононенасыщенные жиры: 10,19 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 229 мг Калий: 479 мг Клетчатка: 8,3 г Сахар: 15,8 г Витамин A: 253 МЕ Витамин C: 0,12 мг Кальций: 341 мг Железо: 3,95 мг

Овес найти подходящий | Успешное земледелие

Еще в 2018 году золотистый овес Уэйна Келера к северу от его дома быстро приближался к урожаю.

«Это было вдоль шоссе, поэтому их было хорошо видно», — говорит фермер из Чарльз-Сити, штат Айова. «Некоторые люди останавливались и спрашивали, не хочу ли я продать им овес. Я никогда не заставлял людей останавливаться и спрашивать о покупке кукурузы и сои. Было ясно, что есть требование, которое не выполняется ».

Преимущества овса

Когда-то овсяные поля были так же обычны, как кукурузные и соевые поля, которые сейчас доминируют в ландшафте Среднего Запада. В 1950 году фермеров Айовы выросло 6.619 миллионов акров овса. Однако в 2019 году предполагаемые в Айове посевы овса занимали ничтожные 135000 акров.

Тем не менее, овес имеет ряд преимуществ, дополняя севооборот кукурузы и сои.

• Нарушение круговорота сорняков. «Это может позволить фермерам опередить проблемные сорняки, которые могут развить устойчивость к гербицидам», — говорит Алиша Бауэр, менеджер по стратегическим инициативам Practical Farmers of Iowa.

• Удаление нитратов. Мочковатая корневая система овса может впитывать неиспользованные нитраты из внесения азота (N). «Это предотвращает попадание нитратов в линии плитки и, в конечном итоге, в Мексиканский залив», — говорит Бауэр.

• Разбрасывающий труд. Поскольку фермеры сажают и собирают мелкие зерна раньше кукурузы и сои, они могут лучше распределять свой труд в течение вегетационного периода, говорит Бауэр.

• Улучшение здоровья почвы. Овес может послужить плацдармом для старта покровных культур после сбора урожая в конце июля или августе. В случае Келера он недосев красный клевер овсом и в 2018, и в 2019 году. Он продал красный клевер, который впоследствии вырос после урожая овса, на сено осенью. Корм также помогает предотвратить эрозию, покрывая почву дольше в течение вегетационного периода. По словам Бауэра, разнообразие корней товарных и покровных культур также может улучшить такие полезные свойства почвы, как совокупную стабильность и проникновение воды.

• Дополняющая урожайность других севооборотных культур. Долгосрочное испытание USDA-ARS в Северной центральной сельскохозяйственной исследовательской лаборатории в Брукингсе, Южная Дакота, показало рост урожайности кукурузы на 24% при нулевой обработке почвы в четырехлетнем разнообразном севообороте по сравнению с севооборотом кукуруза-соя.

Возвращение овса

Келер вырос на овсе на семейной ферме. Однако в 1980-х годах овес вышел из многих севооборотов. По мнению Келера, одной из причин был сельскохозяйственный кризис 1980-х годов. Некоторые фермеры также отказались от домашнего скота, а те, кто остался, построили изоляторы, в которых в качестве подстилки не использовалось столько овсяной соломы, — говорит он.

Тем не менее, овес появился на ферме Келера в начале 2000-х годов, когда он использовал овес в качестве кормовой культуры для сена. Кормовые культуры помогают подавить сорняки и защитить почву по мере роста кормовых культур.

Несколько лет спустя, в 2009 году, Келер намеревался выложить плиткой 50 акров своей фермы. «Найти подрядчика по производству плитки осенью — непросто, потому что тогда они нужны всем», — говорит он. Посев овса на этом поле позволил ему получить доступ к подрядчику по укладке плитки после урожая в августе, когда подрядчики по укладке плитки менее заняты.

Обескураженный прогнозами чистой прибыли от кукурузы и сои, Келер снова посадил овес в 2018 и 2019 годах. Он продавал большую часть его для семян покровных культур, но он также продавал овес в качестве корма для скота автомобилистам, которые интересовались его овсяным полем.

Он также продает солому молочным фермерам с поля во время сбора урожая. Он хранит остатки урожая овса и продает его осенью и зимой различным покупателям.

Менеджмент

«Если вы посмотрите на стоимость сырья для овса, то она полностью отличается от стоимости кукурузы», — говорит Келер.Бюджеты сельскохозяйственных культур Университета штата Айова на 2019 год привязаны к переменным затратам на кукурузу, дающую 218 бушелей с акра после соевых бобов, на уровне 379,44 доллара с акра. Переменные затраты на овес намного меньше — 150,75 долларов за акр, если засеять люцерной.

Тем не менее, по словам Келера, это не культура, которую нужно посадить и забыть. Влажные и влажные условия способствуют возникновению ржавчины кроны. По словам Келера, от этого грибкового заболевания можно в некоторой степени избежать, выбрав толерантные сорта. Своевременное применение фунгицидов может помочь фермерам справиться с ржавчиной кроны.

При выборе овсяных полей Келер учитывает запас семян сорняков. «Гигантская амброзия и канадский чертополох обычно являются наиболее опасными сорняками», — говорит он. При необходимости он опрыскивает 2,4-D амином или гербицидом MCPA в ранние послевсходовые периоды. Адекватные нормы высева также помогают сдерживать рост сорняков. «Не изменяйте норму высева, если вы выращиваете овес на зерно», — говорит он.

Проблемы с жильем также существуют. «Если вы внесете слишком много азота, стебли не поддержат овес», — говорит он.«Итак, я довольно консервативен в отношении N, добавляя около 50 фунтов на акр».

Машины

«Проблема оборудования, безусловно, представляет собой серьезную проблему, но ее можно решить без особых усилий», — говорит Бауэр. Она добавляет, что быстро развивающийся рынок семян покровных культур увеличил доступность сеялок, которые фермеры могут арендовать, если они просто хотят испытать овес на нескольких акрах.

Валковщики — отдельная история. Овес после уборки урожая переживает период потоотделения, когда теряет влагу.Валкование позволяет этому процессу происходить в поле, вместо того, чтобы создавать риск порчи, если он происходит в бункере.

«Валкообразователи в хорошем рабочем состоянии очень редки», — говорит она.

По словам Келера, хранение овса в зерновом бункере с полом для аэрации, соответствующим вентилятором и вентиляционными отверстиями также может удалить влагу при прямом смешивании овса.

По словам Келера, овес подходит не всем. Тем не менее, они могут подходить для определенных хозяйств.

«Овес может работать на фермах, у которых есть оборудование и рынки», — говорит он.

Рынки овса

По словам Алиши Бауэр, менеджера по стратегическим инициативам компании Practical Farmers of Iowa, найти рынки для овса может быть непросто, но существует несколько торговых точек.

• Овес пищевой. Эти рынки ориентированы на продукты, потребляемые человеком, такие как овсянка. Бауэр говорит, что перерабатывающие предприятия, такие как Grain Millers в Сент-Ансгаре, штат Айова, существуют для закупки овса пищевого качества у фермеров Миннесоты и Айовы.

Покупатели платят больше за пищевой овес.Однако есть одна загвоздка, поскольку фермеры должны соответствовать контрольным показателям веса и уровня протеина.

«В Айове нет проблем с соблюдением требований к белку благодаря богатой почве», — говорит Бауэр. «Но соблюдение стандартов тестового веса в 38 фунтов на бушель является проблемой».

Жаркая погода во время наполнения головки может вызвать обжатие контрольной гири. Вот почему фермеры сажают овес рано, чтобы избежать летней жары. В прошлом году 9 апреля фермер Уэйн Келер из Чарльз-Сити, штат Айова, сеял беспахотную обработку овса.

«Даже если почва немного липкая, вы хотите расширить границы возможной ранней посадки», — говорит он.

• Рынки кормов для животных. Овес, не соответствующий нормам потребления человеком, может использоваться в качестве корма для скота. Хотя цены ниже, стандарты белка и контрольного веса ниже. По словам Бауэра, в торговые точки входят более мелкие животноводческие предприятия и такие крупные, как Smithfield, закупающая овес и пшеницу в своих офисах в Аллертоне и Дэвис-Сити на юге Айовы в 2020 году.
• Рынки семян покровных культур. Этот рынок может быть более прибыльным, чем корм для скота, хотя существует множество правил, которые необходимо соблюдать, говорит Бауэр. Она добавляет, что главное — высокая всхожесть.
• Рынки товарного зерна. Конечно, отдельных поездов для элеваторов для наполнения овсом не существует, как для кукурузы или соевых бобов. Тем не менее, по словам Бауэра, некоторые лифты принимают овес, даже если они не рекламируют его и не выставляют заявки. Она добавляет, что они используют его на рынках, например, в качестве корма для крупного рогатого скота.

Разнообразные инвестиции

Семеноводческие и химические компании вложили миллиарды долларов в гибриды кукурузы и сорта сои. Овес? Не так много.

«Овес и другие мелкие зерна могут действительно выиграть от дополнительных инвестиций в исследования и разработки», — говорит Алиша Бауэр, менеджер по стратегическим инициативам компании Practical Farmers of Iowa (PFI).

PFI при поддержке General Mills, Grain Millers, Inc. и Albert Lea Seed проводит испытания сортов овса.Между тем, в Верхнем Среднем Западе все еще существуют общественные программы разведения.

PFI работает с государственными селекционными программами, чтобы создать инструмент для отбора сортов для фермеров. «Фермеры могли указать свой почтовый индекс, и программа могла бы предсказать, какой сорт будет лучше всего работать в их районе», — говорит Бауэр.

Этот инструмент будет протестирован в бета-версии в 2020 году. Если вы хотите принять участие, свяжитесь с [email protected].

Пять причин, почему каша полезна для вас

Поскольку на этой неделе становится немного холоднее, лучше завтракать дома, за рабочим столом или в дороге горячим, а не холодным! Или, может быть, пришло время взглянуть на свои привычки к завтраку и внести поправки в здоровый образ жизни?

Каша — это традиционный завтрак чемпионов и традиционная тюремная еда. Слово происходит от слова «коттедж», означающего «суп» или «тушеное мясо».Она использовалась в течение десятилетий (на самом деле, 16, ^и века!), Но каша приносит больше пользы для здоровья, чем многие из нас думают.

Исследования показали, что ежедневное употребление каши, коричневого риса или кукурузы может защитить сердце от болезней. Цельнозерновые продукты уже широко считаются полезными для здоровья, и исследования показали, что те, кто ест больше цельного зерна, имеют лучшую защиту. Это также факт, что молодые люди, которые едят овес, на 50% реже имеют избыточный вес.

Небольшая тарелка каши каждый день может стать ключом к более продолжительному и здоровому образу жизни. Овес — это выбор на завтрак для многих спортсменов и людей, сидящих на диете, поскольку он богат клетчаткой и медленно высвобождает энергию в течение дня, дольше сохраняя чувство сытости, помогая сократить количество перекусов и переедания.

Каша и цельнозерновые продукты помогают:

1. Пониженное давление
2. Снижение холестерина
3. Способствует развитию здоровых кишечных бактерий и повышению минеральной плотности костей
4. Обеспечивает источник клетчатки и белка
5. Снижение высокого уровня сахара в крови, связанного с диабетом

Одно невероятное волокно, содержащееся в овсе, называется бета-глюкан , оно снижает уровень холестерина, что способствует улучшению здоровья сердца.Ишемическая болезнь сердца — главный убийца в Британии.

Преимущества каши быстрого приготовления

Каждый может насладиться кашей на завтрак. Хотя некоторые кулинары утверждают, что лучший способ приготовить это очень медленно, не все из нас могут позволить себе роскошь времени и нуждаются в быстрой и легкой еде.

Мы живем в мгновенном мире, и не более чем на рынке каш. Просто добавьте кипяток, и ваш овес готов к работе! К счастью, на рынке и в наших уличных кафе есть много ведущих брендов каш быстрого приготовления.В этих горшочках для каш быстрого приготовления с самыми разными вкусами, даже без добавления сахара, просто нужно добавить горячее молоко или кипящую воду.

Мы установили партнерские отношения с другим бизнесом в Глостершире, чей бренд каши Wolfys уникален. В каждом горшочке Wolfys спрятан еще один горшочек с джемом, мармеладом или медом, за исключением простого и простого.

Идеально подходит для занятых людей и для активного образа жизни, когда времени мало. Также подходит для вегетарианцев и веганов (веганские вкусы постоянно растут).Просто добавьте горячей воды, оставьте на четыре минуты и каша в кастрюле станет идеальной!

Здорово и вкусно

Исследование явилось результатом более чем 14-летнего изучения рациона более 100 000 человек, и наряду с кукурузой, киноа, коричневым рисом и кашей неизменно высокие оценки получили. Эти суперпродукты доказали свою ценность в борьбе с сердечными и другими опасными для жизни заболеваниями.

Профессиональные спортсмены давно знают о чудесных преимуществах каши во время завтрака, а эксперты даже предположили, что употребление овсяной пищи по утрам также увеличит продолжительность нашей жизни.По данным British Heart Foundation, типичный потребитель каши, вероятно, также будет вести лучший образ жизни благодаря сознательному выбору этого блюда на завтрак для более здорового сердца.

Кран быстрого кипячения

Переключившись на кашу по утрам, вы также сможете снизить уровень холестерина и позаботитесь о своем сердце. Хорошая новость заключается в том, что каша быстрого приготовления такая же вкусная, как и традиционная, и вы можете приготовить восхитительную миску всего за несколько секунд.Почему бы не воспользоваться этими открытиями и не приготовить из крана с кипящей водой миску каши быстрого приготовления!

KettleTap быстрого приготовления позволяет легко приготовить кашу. Доставив кипяток одним нажатием кнопки, можно мгновенно приготовить горячий горшок. Не только каша, макароны быстрого приготовления, суп и кус-кус всегда делают вкусные закуски.

В рамках нашей кампании «Черная пятница» на Duo Premium KettleTap действует специальное предложение со скидкой 100 фунтов стерлингов! Этот смеситель 2-в-1 премиум-класса предлагает как фильтрованную кипящую, так и холодную воду одним нажатием кнопки.Беспроцентное финансирование также доступно для внутренних пользователей, что позволяет распределять расходы на несколько месяцев без дополнительной оплаты.

В партнерстве с Wolfys мы проводим конкурс на розыгрыш сказочного чайника KettleTap стоимостью 1000 фунтов стерлингов. Есть много призов, и у вас есть шанс выиграть каши, коды на скидку или, возможно, главный приз, KettleTap, поэтому введите вращение, чтобы выиграть здесь.

Овес: происхождение, использование и производство | Злаки | Мир

В этой статье мы обсудим: — 1.Происхождение овса 2. Использование овса 3. Мировое производство и торговля.

Происхождение овса:

Овес (Avena sativa) — самый морозостойкий из всех злаков. Считается, что настоящий культурный овес произошел от двух основных видов: дикого красного овса (Avena sterilis) и обычного дикого овса (Avena fatua). Урожай, возможно, возник в Малой Азии, хотя в настоящее время наиболее широко выращивается в Европе. Овес устойчив к широкому спектру типов почв, но менее устойчив к климатическим изменениям.

Эта культура лучше всего растет в прохладном влажном климате умеренной зоны и менее устойчива к холоду или жаре, чем пшеница или ячмень. Таким образом, он не встречается в тропиках и субтропиках Африки, Азии или Южной Америки, где климат одновременно влажный и жаркий.

Его выращивание также незначительно в более жарких частях солнечных средиземноморских земель и в более холодных частях умеренного севера. Но он может выжить в очень бедных почвах, таких как торфяные вересковые пустоши, где другие злаки не растут.

Овес — это обычно яровая культура, особенно в севообороте с озимой пшеницей или рожью. Он очень хорошо вписывается в сельскохозяйственную деятельность кукурузного пояса США, где его обычно сеют ранней весной перед выращиванием кукурузы или выращивают с клевером или люцерной. Он извлекает из почвы очень мало азота. Овес, как кукуруза и ячмень, идеально подходит для кормления животных.

Использование овса :

Основная часть мирового урожая овса идет на корм скоту, особенно лошадям.Все больше и больше овса используется для кормления крупного рогатого скота, и 90 процентов овса, выращиваемого в Кукурузном поясе, используется для этой цели. Измельченный овес обычно используется для кормления молочного и племенного скота, а лошадей и овец — целиком. Все больше средств выделяется на кормление свиней и птиц.

Овес представляет собой настолько хорошо сбалансированный корм с высоким содержанием тиамина (витамина B1), что многие фермеры предпочитают овес для своих животных. В некоторых частях Великобритании овес и ячмень выращивают вместе и собирают, чтобы получить традиционную «земснарядную кукурузу» для кормления крупного рогатого скота.Таким образом, овес лучше всего выращивать на животноводческих фермах, где его можно легко употреблять в пищу.

В качестве пищи для употребления в пищу овес используется только тогда, когда другие более вкусные злаки недоступны. Затем его перемалывают в овсяные хлопья или овсяные хлопья и употребляют в виде овсяных лепешек или каши, как в Шотландии, Уэльсе, скандинавских странах и Ньюфаундленде, Канада, где климат слишком суров для созревания пшеницы. Его также можно превратить в крупу или крупу с удалением шелухи.

Значительное количество овса в настоящее время перерабатывается на экспорт в качестве сухих завтраков или непригодных пищевых продуктов.Овсяная мука от производства овсяных хлопьев также используется для упаковки пищевых продуктов с высоким содержанием жира, поскольку она предотвращает быстрое прогоркание жирных продуктов. Овес «Авенекс» используется в качестве антиоксиданта при приготовлении мороженого и маслодельнях. Когда молодые листья овса нарезаются зелеными, их можно использовать в производстве лекарственных препаратов.

Мировое производство и торговля овсом :

Мировое производство овса в 1977 году составило около 52 миллионов тонн при общей площади 31.2 миллиона гектаров (78 миллионов акров). На СССР приходится около 35 процентов от общего числа, а рост на США составляет около 21 процента. Канада производит около 8 процентов. Другими крупными производителями являются Западная Германия, Польша, Франция и Швеция, а также Китай.

Основная часть овса в Америке поступает из северных частей кукурузного пояса при смешанном земледелии или севообороте с кукурузой или соевыми бобами.