Кизил дикий: Саженцы кизила среднего сорт Лукьяновский, подвой кизил дикий

Кизил: посадка и уход, размножение, сорта

Приветствую всех читателей!

Кизил: описание посадки, ухода, размножение, виды и сорта — всё в сегодняшней статье. Дерен мужской, он же свидина, он же кизил в диком виде произрастает в южных регионах от Средней Европы до Кавказа. На своей исконной родине он может вырасти до 9 м высотой, в других местах его габариты намного скромнее до 3 м.

Кизил растет в виде кустарника или небольшого деревца, относятся к роду Кизилов и семейству Кизиловых. Он признанный долгожитель. Плодоносить начинает на втором десятке лет и даже в возрасте 100 лет дерево дает хороший урожай ягод.

Выращивание кизила

Побеги кизила текущего года зеленовато-желтые, к концу сезона кора твердеет, растрескивается и окрашивается в серый цвет. В дальнейшем кора становится красно-коричневой.

Листья цельные, удлиненно-эллиптические, с заостренными концами. Наружная поверхность зеленая, блестящая, нижняя сторона более светлая.

Цветение дерена начинается с конца марта. Зонтики соцветий появляются на кусте раньше листьев и цветут от двух недель до двух месяцев, это зависит от погодных условий. К концу цветения на ветках распускаются листья. Из опыленных цветов вырастают продолговатые ягоды различной формы от эллипсовидной до грушевидной.

В созревшем виде плоды могут быть и светло-красными и почти черными. Внутри кисло-сладкой сочной мякоти скрывается несъедобная косточка. Созревшие плоды имеют кисло-сладкий вкус, характерный аромат. Они могут быть использованы в сыром виде, переработаны в напитки, кондитерские изделия, варенья. В Закавказье из плодов готовят супы, соусы и пекут лепешки.

Корни дерена мужского располагаются на глубине от 20 до 80 см. На этой глубине в радиусе до 3м располагается густая мочка корней. Центральный, сильно искривленный корень проникает в почву на эту же глубину. После 7 лет роста корневая система выходит за проекцию кроны.

Мощная и неглубоко расположенная корневая система позволяет использовать даже самые незначительные атмосферные осадки. Свидина легче перенесет засуху, чем застой воды или избыток влаги.

Кизил не самоплодное растение. Для получения достойного урожая необходимо высаживать рядом несколько разных сортов кизила. В промышленных садах разные сорта высаживают чередующимися рядами.

Применение кизила очень широко. Он может быть использован как плодовое, декоративное, лекарственное, техническое, декоративное растение, цветущий кизил — хороший медонос.

Дерен мужской растет и плодоносит в теплом климате южных предгорных районов, но встречается и в горах на высоте до 1500м. К почвам нетребователен, может расти и на суглинках, и на каменистых осыпях, и в расщелинах. В таких условиях кизил имеет вид невысокого деревца, зеленеющего среди скал.

Для получения крупных и сочных плодов на сортовых деревьях, саженцы высаживают на плодородных, облегченных, умеренно влажных землях. Самые обильные урожаи собирают с деревьев, посаженных в незатопляемых низинах, по берегам оросительных каналов и рек.

Посадка кизила, выбор места, подготовка почвы

Легкое затенение не является препятствием для роста и развития кизила. При большом недостатке солнца рост дерева замедляется, цветение и плодоношение ослабевают. В то же время постоянный солнцепек не ускоряет рост свидины, ухудшает размер и вкус плодов.

Даже такой любитель мягкого южного климата, как кизил, может расти и плодоносить в более северных регионах. Прекрасно растёт в Подмосковье и средней полосе. Нужно только правильно выбрать сорт и подготовить подходящую почву. Почва должна быть богата известью. Дерен может расти и на кислых почвах, но цветения и урожая можно не ждать. Подпочвенные воды должны протекать ниже 1,5 м от поверхности земли.

Лучший срок посадки саженца – осень. Приметой для посадки свидины считается начало опадения листьев тополя. Другое удобное время для посадки саженцев – апрель, до начала вегетации.

Подготовкой почвы для посадки кизила лучше заняться заранее. Как только почва просохнет, ее перекапывают, ровняют поверхность и боронуют для сохранения влаги.

Схема посадки на обработанных и окультуренных почвах 8 на 6 м или 6 на 6м. На менее плодородных почвах 4 на 5 м. Если площадь питания недостаточна на хорошо удобренных почвах, то через два десятка лет кроны разросшихся деревьев смыкаются, освещение внутри ухудшается, созревание плодов растягивается.

Правильный двухлетний саженец должен иметь высоту около 1,5м, ствол быть толще 2см, штамб оставляют около 50 см, скелетных ветвей сформировано не менее 3. Посадив деревце, побеги обрезают на треть каждый.

Особенно осторожного обращения требует открытая корневая система саженца, так как отдельные корни легко обрываются. Саженец, с сохраненным комом земли, легче приживется.

У открытой корневой системы перед посадкой обрезают больные, высохшие и обломанные корни. После обрезки корневую систему помещают в емкость с водой на шесть-двенадцать (не более) часов. Корни до посадки можно укрыть влажной мешковиной или полиэтиленом.

Размер посадочной ямы должен быть не менее 60 см, оптимальным считается диаметр вдвое больше корневого кома, глубиной не менее 70 см. . Почву на дне ямы рыхлят. В вынутую из ямы почву добавляют известь, перегной и минеральные удобрения. В дно посадочной ямы вбивают опорный кол, который удержит саженец от раскачивания на ветру.

Поместив саженец в яму, у него расправляют корни и засыпают получившейся почвенной смесью. Глубина посадки должна быть немного глубже, чем в питомнике. Землю вокруг саженца уплотняют, саженец слегка вытаскивают до уровня как в питомнике. Это необходимо чтобы корни расправились.

Посаженое деревце поливают, ждут когда вода впитается и почва осядет. Возможно понадобится досыпать почву до нужного уровня. В конце посадки формируют поливочный круг, поверхность которого мульчируется перегноем. Саженец привязывают к опорному колу.

Уход за кизилом

Особого ухода кизил не требует. Полив, прополка, рыхление, подкормка, своевременная обрезка и обработка от вредителей и болезней. В первый год жизни необходимы рыхление не глубже 10 см и поливе. В дальнейшем важно будет своевременно удалять загущающие побеги и лишнюю поросль.

В первые после посадки годы необходимо вносить азот для ускорения роста веток и листьев. Весной лучше вносить перегной, осенью – навоз.

При обработке почвы нужно помнить, что основная масса корней залегает на глубине 25-30 см, а значит рыхление нужно производить не глубже 10-15 см между рядами и до 5 см в приствольных кругах.

Посадки молодых, до 10 лет, кизилов необходимо пропалывать регулярно, лишь в более старшем возрасте сорняки не выживают под кроной дерева. Междурядья молодых посадок можно засаживать бобовыми, сидератами или овощами.

Штамб у кизилового дерева оставляют до 70 см, выше оставляют от 5 до 7 скелетных ветвей. Сеянцы, выращенные из семян, формируют в форме куста. Специальной обрезки не устраивают, удаляют только ветки, растущие на штамбе.

У плодоносящих деревьев производят только санитарную обрезку, удаляя больные, поломанные, мелкие или загущающие крону ветки, прореживают крону. У штамбовых кизилов удаляют поросль, у кустов – побеги, не используемые в восстановлении кроны. Обрезку все кизиловые переносят стойко, но проводить ее необходимо до начала сокодвижения, иначе может начаться «плач» растения.

Омолаживают дерен после 20 лет роста, обрезая четырехлетние побеги.

Размножение кизила

Можно размножить

1. семенами,
2. зелёными черенками,
3. отводками.

При размножении семенами их берут летом из зелёных плодов и сразу сеют в землю. Следят за влажностью почвы. Всходы появляются на следующую весну. Этот способ для терпеливых,так как плодоносить растения из семян начинают через 8-10 лет после посадки.

Для выращивания новых кустиков из зелёных черенков их вырезают из середины однолетней ветки и держат несколько часов в Корневине. Потом сажают  в грядку под тоннель из плёнки. Грядку делают в тени на рыхлой, питательной почве. Хорошо поливают. К осени кустики должны укорениться, весной рассаживают на постоянное место.

Отводками — самый простой путь получить новые растения. Летом прикапываются молодые одно- двулетние побеги. Нужно пришпилить их к земле и присыпать слоем земли сверху. При сухом лете нужно поливать. К осени на веточках появляются самостоятельные корни. Весной их отделяют от  материнского куста и высаживают на постоянное место.

Видео о посадке кизила

Кратко о посадке, размножении, полезных свойствах кизила (смотреть первые 3 минуты)

Болезни и вредители

И в дикой природе, и в искусственных посадках на посадках кизила поражаются одними и теми же вредителями и болезнями.

Из болезней чаще всего листья дерена поражает мучнистая роса. Она встречается как на молодых, так и на взрослых растениях. Повреждают листья различные пятнистости – белые, окаймленные, бурые. Встречается и вирусная мозаика, которую определяют по угловатым светло – зеленым пятнам.

При хранении плоды портятся от серой гнили. Плоды портит микроплодожорка. В отдельных районах встречаются бабочки-многоцветницы, кизиловый пилильщик, кизиловая моль, американская белая бабочка. Замечено, что вредители и болезни поражают кизил в диких посадках. Деревья, за которыми регулярно ухаживают почти не болеют и не повреждаются вредителями.

Виды и сорта кизила

В дикой природе найдено более 50 разновидностей кизили. Большая часть — это декоративные растения, которые используют в ландшафтном дизайне. Некоторые из этих видов используют в медицине.

Белый кизил. Кустарник вырастает до полутора метров. Цветет белыми цветами, отсюда и название, собранными в кисти. Плод – кисло-сладкая, желтая, продолговатая костянка. Встречается в горах и лиственных лесах Кавказа. Встретить его можно и на Дальнем Востоке. Морозоустойчив, неприхотлив. Осенью листья окрашиваются в ярко-красный, а затем в фиолетовый цвет.

Кизил дикий. Распространен в Молдавии, в Крыму, в Закарпатье и на Кавказе. В начале весны покрывается ярко-желтыми цветами. Через 6 месяцев созревают плоды.

Кизил янтарный. Янтарно-желтые, небольшие ягоды настолько прозрачны, что через мякоть видна косточка. Вес плода около 3,5г. Недоспелые ягоды кисло-сладкие, полностью спелые очень сладкие. Созревают в сентябре и быстро осыпаются.

Кизил ямайский. Распространен в Центральной Америке и отдельных районах Индии.

Сортов кизила выведено много. Все они различаются по цвету и форме ягод, вкусу, и срокам созревания, можно выбрать сорт для любого района выращивания.

Наиболее интересные сорта для выращивания:

1. Кизил Лукьяновский. Создан в 1975 году, но до сих пор признается лучшим сортом кизила. Он морозоустойчив, ежегодно плодоносит, плоды до 6-8 граммов веса, плоды не осыпаются до четырех недель. Нежные и сочные на вкус. Отлично переносят перевозки на большие расстояния.
2. Кизил «Янтарный». Желтоплодный сорт, в спелом виде янтарно-прозрачный, через мякоть видна косточка. Каждая ягода около 3г веса, овальная. Ягоды снимают в сентябре, слегка недозревшими, дозревают после сбора.
3. Кизил «Владимирский». Очень крупные плоды, до 8г веса. Спелые ягоды черно-красные, овальные, плотные, кисло-сладкие. Созревают в конце августа, не осыпаются, пригодны к переработке.
4. Кизил «Светлячок». Сорт быстро вступает в плодоношение, с 20 летнего дерева можно собрать до 60 кг плодов. Вес одной ягоды может достигать 8 граммов. Плоды обладают ярко-красной мякотью, сладким вкусом с небольшой кислинкой, созревают в конце августа, не осыпаются, хорошо хранятся. Пригодны для заморозки и переработки.

Полезные свойства и противопоказания

В лечебных целях используют все части кизилового дерева – плоды, листья, цветки, косточки, кора и корни.

«Кызыл» или «кизил» в переводе с языков тюркских народов означает красный. насыщенно красные ягоды кизила содержат в составе своей мякоти много Р-активных веществ, бета-каротина, антоцианов,рутина.

• Народная и научная медицины подтверждают положительное действие свежих и отваров из замороженных или сушеных ягод при лечении таких заболеваний, как кожные заболевания, желудочно-кишечные расстройства и болезни, артрите, подагре, геморрое.
• Содержащиеся в ягодах витамины, обозначаемых всеми буквами алфавита, и многочисленные микроэлементы особенно необходимы в межсезонье, когда иммунная система испытывает самые сильные нагрузки.
• Ягоды кизила обладают общеукрепляющими, тонизирующими и иммуностимулирующими свойствами. Ударная доза витамина С повышает сопротивляемость организма к вирусным заболеваниям, фитонциды из мякоти ягод снижают воспалительные явления и уменьшают количество болезнетворных бактерий.
• Пектины, содержание которых в ягодах и кожице очень велико, связывают и выводят из организма соли тяжелых металлов и шлаки. При отравлении такими веществами, как свинец или пары ртути сок или отвар ягод кизила используется как противоядие.
• Свежие и сушеные ягоды кизила улучшают аппетит, устраняют симптомы нарушения пищеварения, избавляют от изжоги, ускоряют метаболизм, укрощают диарею.
• Вещества, содержащиеся в плодах дерена мужского, участвуют в процессе регуляции жирового обмена и способствуют снижению веса, действует как хорошее мочегонное и желчегонное средство.
• Железо, входящее в состав мякоти плодов, повышает содержание гемоглобина крови. Незаменимы ягоды при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы.
• Рутин, в большом количестве содержащийся в соке кизила, укрепляет стенки сосудов.
• Настои, отвары или экстракты из плодов кизила используют при желудочно-кишечных кровотечениях и в качестве полоскания при заболеваниях слизистой оболочки ротовой полости.

Противопоказания

При всех своих несомненных достоинствах ягоды кизила употреблять в пищу можно далеко не всем. Недостатки ягод являются продолжениями их достоинств.

• Ягоды улучшают пищеварение, содержат кислоты, значит, их нельзя применять больным с повышенной кислотностью, с язвой желудка.
• Тонизирующий эффект препятствует употреблению в пищу этого продукта лицам с повышенной возбудимостью, страдающим проявлениями бессонницы или в состоянии эмоционального перевозбуждения.
• Еще одно полезное свойство может оказаться вредным – закрепляющий эффект. При неконтролируемом употреблении ягод кизила может возникнуть запор.

Это все основные противопоказания к использованию ягод кизила в пищу. Если учитывать все особенности организма, то кизил принесет только пользу.

Посадка кизила, особенности выращивания и ухода теперь для вас не секрет. Желаю удачных посадок!

С уважением, Софья Гусева.

---

Другие интересные статьи:

Морозостойкий кизил: 6 секретов выращивания в северных регионах

До недавнего времени даже самые опытные садоводы-любители из северных регионов нашей страны и представить себе не могли, что в их саду сможет прекрасно расти и плодоносить южный кизил.

И, действительно, как можно было мечтать о получении урожая его целебных ягод, если цветки кизила распускались в середине февраля, когда на большей части территории России еще лежал снег?

Однако целый ряд отечественных и зарубежных научно-исследовательских учреждений многие годы занимался «осеверением» кизила.   В нашей стране эту работу начал вести еще наш знаменитый селекционер И.В. Мичурин в конце 20-х годов прошлого столетия.

Главная задача состояла в изменении генетической «программы» растения в сторону увеличения срока состояния зимнего покоя и наступления более позднего цветения (конец апреля – начала мая).

К тому же необходимо было повысить морозостойкость южного растения. В результате ученые смогли создать уникальные сорта кизила с растянутым сроком зимнего покоя. Их цветение начинается в самом конце апреля – начале мая, а морозостойкость превышает –37 градусов.

Эти северные сорта кизила прекрасно растут и плодоносят в средней полосе, в Сибири, на Урале, в Центральном, Северо-Западном и Северо-Восточном регионах, а также на Дальнем Востоке страны.

Между прочим, первые опыты выращивания морозостойкого кизила проводили в ГБС РАН в Москве еще более 70-ти лет назад. И сегодня огромная кизиловая роща – одно из главных украшений столичного Ботанического сада.

В этой статье мы поговорим о биологических особенностях кизила, о целебных свойствах его ягод, а также остановимся на главных условиях выращивания морозостойкого кизила в северных регионах нашей страны.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МОРОЗОСТОЙКОГО КИЗИЛА

В природе кизил испокон веков растет на территории нашей страны, главным образом на Кавказе и в Крыму (в горных районах).

Его естественные заросли можно встретить в Центральной и Южной Европе, в Юго-Восточной Азии, в США и Канаде. Там он в основном произрастает не в виде кустарника, а в форме сильнораскидистых деревьев, высотой до 10 м, с горизонтально расположенными ветвями.

«Дикий» кизил – медленно растущая и долго живущая культура. Продолжительность его жизни превышает 300 лет.

Название растения «кизил» (по-татарски «кызыл») означает красный. Как ягоды этого плодового кустарника. И правда, у всех сортов дикорастущего кизила они именно такого цвета.

Морозостойкий культурный кизил – неприхотливый листопадный кустарник до 3,5 м высотой. Но, как правило, садоводы ограничивают его рост, обрезая центральный проводник на высоте 3 м, чтобы за растением легче было ухаживать.

Ветви у кизила очень прочные, кора – от ярко красной – до фиолетово-коричневой.

Листья плотные, глянцевитые, от ярко зеленых – до золотисто-коричневых. Осенью они меняют свою окраску на огненно-красную или ярко-бордовую с золотистым отливом.

Цветение кизила начинается в конце апреля – начале мая – до распускания листьев и продолжается не менее трех недель. Цветки – золотисто-желтые, белые или нежно-розовые, собранные в большие зонтиковидные соцветия.

В соцветиях имеются как женские, так и мужские цветки. Но на одном кусте они плохо переопыляются. Поэтому, если вы хотите получить хороший урожай ягод кизила, сажайте рядом не менее трех кустов.

Ягоды у культурных плодов морозостойкого кизила довольно крупные (в среднем массой 15 г). Они могут быть круглыми, овальными или грушевидными (в зависимости от сорта). Окраска их – от золотистых, огненно-красных – до бордовых и фиолетовых.

Косточка плодов – удлиненная, занимающая почти треть плода. Остальная часть – довольно нежная мякоть: сладкая с легкой кислинкой и очень тонким ароматом абрикоса.

Плоды содержат около 40 микроэлементов, в том числе такие редкие, как германий, селен и даже серебро.

Кроме того, в них присутствуют практически все известные витамины и большое количество полезных веществ, в том числе мощные антиоксиданты, и определенный «ген молодости», тормозящий старение всей клеточной структуры организма.

По своим целебным свойствам кизил можно сравнить, пожалуй, только с женьшенем.

Морозостойкий кизил обладает к тому же высокой засухоустойчивостью. В этом ему помогает мощная корневая система, которая уходит в нижние слои почвы на глубину до 4 м, и берет оттуда все необходимые растению питательные вещества и влагу.

Плодоношение морозостойкого кизила начинается на четвертый год после посадки. Урожай созревает в конце августа – начале сентября.

При правильном уходе морозостойкий кизил практически не болеет и не поражается вредителями.

СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ В СЕВЕРНЫХ РЕГИОНАХ

Секрет 1. Выбор места и почвы. Именно от того, на каком участке и на каких землях вы посадите морозостойкий кизил зависит половина успеха его приживаемости, хорошего роста и обильного плодоношения.

Как и любое растение южного происхождения, кизил очень любит открытое солнце в течение всего светового дня. Вот такое место и выберете для него. Защитите участок будущих посадок от подтопления в период дождей и весеннего паводка.

Лучше всего кизилу подойдет небольшой южный склон или хотя бы искусственно сделанный холм, высотой 50 – 60 см.

Почвы кизил любит богатые органикой, рыхлые, хорошо водо- и воздухопроницаемые, с нейтральной или слабощелочной реакцией среды (рН 7,0 – 7,5).

Тяжелые и кислые почвы с осени обработайте доломитовой мукой (2 кг на 5 кв. м) для нейтрализации и облегчите структуру тяжелой земли с помощью песка и компоста (добавлять под перекопку по два ведра на 1 кв. м будущей плантации).

Секрет 2. Правильная посадка. Мы уже говорили о том, что у кизила очень мощная корневая система. К тому же она быстро разрастается в разные стороны и в нижние слои почвы.

Чтобы облегчить растению процесс укоренения, делайте посадочные ямы глубокими и широкими (глубиной и диаметром не менее 80 см). Расстояние между кустами оставляйте не менее 2 м.

Выньте из ям весь естественный грунт, на дно уложите дренаж из битого кирпича, добавив в него куски мела, или известковый щебень, который сегодня нетрудно купить практически в любом регионе (его туда привозят с юга).

Сначала наполовину заполните ямы искусственной почвенной смесью, составленной из плодородного слоя, компоста и мелкого речного песка в равных количествах.

В посадочные ямы добавьте 3 ст. ложки суперфосфата, 2 ст. ложки сернокислого калия, стакан доломитовой муки и треть ведра древесной золы.

Затем поставьте на эту землю саженец и досыпьте грунтовую смесь до верха, хорошо уплотняя ее руками, чтобы между корнями не оставалось пустот.

При посадке следите, чтобы корневая шейка кизила оставалась на уровне поверхности земли.

В середину посадочной ямы вбейте посадочный кол длиной 1,7 м, к которому сразу после посадки привяжите растения, чтобы они не сломались под тяжестью снега или от ветра.

Закончив посадку, хорошо полейте все растения (из расчета 3 лейки под каждое) и замульчируйте приствольные круги соломой или сеном.

Если вы решили посадить кизил на своем участке, покупайте саженцы только в крупных проверенных фирмах и только с ЗКС. Именно такой посадочный материал мы подготовим вам для весенней посадки (в апреле).

Саженцы с закрытой корневой системой очень быстро приживаются. К тому же их можно смело сажать уже цветущими.

Секрет 3. Особенности полива. Запомните очень важный момент – при недостатке воды вам никогда не вырастить здоровые, полноценные растения кизила.

Вы только представьте себе, сколько воды потребуется, чтобы промочить всю его корневую систему, которая уходит в землю на глубину больше 3 м? А ведь если одна часть корней будет получать воду, а другая – нет, то растение будет тихо «загибаться» и в конце концов просто погибнет. О каком урожае здесь может идти речь?

Так что полив – основа здорового роста и развития морозостойкого кизила!

При нормальном, не очень жарком лете кустам кизила нужно не менее двух поливов в неделю (из расчета 4 лейки под одно растение).

В жару поливать придется через день. Да еще два раза в неделю проводить мелкодисперсное дождевание всего куста (или рано утром, или поздно вечером).

Секрет 4. Без питания хорошего урожая не будет! Хотя удобрения кизилу нужны в меньшей степени, чем другим растениям. Ведь какую-то часть питательных веществ он достает из нижних почвенных горизонтов. Причем растение само регулирует, каких питательных элементов ему не хватает. И этим кизил очень помогает садоводу.

Однако несколько подкормок ему все же необходимо. Первую рекомендуем вам провести весной, как только растает снег. Для этого лучше всего подойдет раствор мочевины (2 ст. ложки на ведро теплой воды под каждый куст).

Летом (в конце июня) подкормите свой кизил навозной жижей в концентрации 1:10. Через две недели внесите под кусты суперфосфат, перемешанный с перепревшим навозом при рыхлении приствольных кругов на глубину 6 см.

Осенью дайте своим растениям какой-то минеральный комплекс для осеннего удобрения плодовых кустарников в дозах, указанных на пакете.

Секрет 5. Правильная формировка кустов. Морозостойкий кизил очень быстро обрастает многочисленными ветвями, поэтому формировка кроны ему просто необходима. Лучше всего проводить эту работу в начале марта, до начала сокодвижения.

В первые годы сформируйте скелет будущего куста. Оставьте 7 – 8 самых сильных побегов. Они-то и будут основой вашего растения. После этого вам очень легко будет придать кроне кизила любую желаемую форму – шара, пирамиды, ромба или овала.

Между прочим, многие очень известные ландшафтные дизайнеры в своих модных композициях используют морозостойкий кизил для создания различных топиарных фигур.

Секрет 6. Правильно выбирайте сорт для посадки! Этот пункт можно было бы поставить первым, но мы умышленно оставили его «на закуску».

Мы хотим, чтобы вы поняли, что все перечисленные выше секреты не будут иметь никакого значения, если вы посадите какой-то южный, неморозостойкий сорт, который начнет цвести в зимние холода, и ваш кизил просто погибнет.

А вот мы приготовили для вас сюрприз!

Это самый морозостойкий, крупноплодный, очень вкусный, содержащий наибольшее количество витаминов, сорт морозостойкого кизила – ДЖОЛИКО.

Этот уникальный морозостойкий кизил в горшочке с закрытой корневой системой вы можете заказать у нас уже сегодня!

Подробнее читайте про сорт морозостойкого кизила ДЖОЛИКО на нашем сайте или в каталоге «Весна 2021».

Незаслуженно забытый кизил

Кизил – одно из древнейших южных плодовых растений. Его косточки археологи находили при раскопках поселений периода неолита.

«Кизил» в переводе с тюркского – «красный». Его ягоды, действительно, имеют ярко-красную, иногда розовую окраску. Ягоды могут иметь цилиндрическую, шаровидную или грушевидную форму. Кисло-сладкий вкус, приятный аромат и наличие большого количества витаминов и микроэлементов делают плоды кизила очень привлекательными. Ягоды богаты сахарами (легкоусвояемой глюкозой и фруктозой), органическими кислотами, поддерживающими в норме кровяное давление, Р-активными соединениями (катехинами, флавонолами, антоцианом). В них много пектина и витамина С (до 120 мг на 100 г). 

К сожалению, сегодня найти кизил не в дикой природе, а на плантации – большая редкость. Таких плантаций не осталось ни в России, ни в странах СНГ, ни в Европе. В России отдельные деревья можно найти разве что в семейных садах Северного Кавказа и – еще реже – Нижнего Поволжья. 

А вот дикорастущих деревьев пока еще много на Кавказе, Западной Украине и особенно в Крыму. 

Растение кизила очень декоративно. Это может быть кустарник, а может – дерево с интенсивно окрашенной зеленой листвой. Но встречаются формы с белоокаймленными и даже желтоватыми листьями. Особенно красив кизил осенью, когда созревают ягоды, а листья постепенно приобретают красноватый цвет. Кизил – прекрасный медонос, поскольку цветет намного раньше других растений и становится источником раннего взятка для пчел. 

Выращивать кизил несложно – он очень нетребователен к условиям. Не боится пыли, дыма, загазованности, растет на любых почвах, почти не поражается вредителями и болезнями, не требует специальной обрезки. Кизил выдерживает небольшое затенение, но хорошие урожаи дает все-таки на открытых участках и плодородных почвах (особенно – богатых кальцием). 

Кизил имеет мощную корневую систему, но располагается она на глубине всего 10-60 см. С одной стороны, это помогает растению использовать даже небольшие осадки, а с другой – не позволяет получать влагу из глубоких слоев почвы. Поэтому кизил нужно обязательно поливать и мульчировать. В качестве мульчи можно использовать измельченную газонную траву, опавшие листья, солому, сено, перегной. 

Кизил возделывают как в кустовидной форме, так и в виде дерева. Кизиловое дерево легко формируется, образуя ровный ствол и красивую, компактную, хорошо облиственную крону, которая может быть круглой или пирамидальной. 

А еще кизил отличается значительной продолжительностью жизни. В культуре его деревья живут до 150, а иногда и больше, лет. 

Почему же такое замечательное растение практически исчезло из культуры? Специалисты объясняют это его большими запасами в природе. Но дикий кизил – это совсем не то, что культурный. Ягоды у диких форм мелкие, малосочные, урожаи небогатые – всего по 3-5 кг с куста. В культуре же с одного кизилового дерева можно получить по 20-80 кг ягод. А с растений в возрасте 5060 лет – и все 150.

Кизил – золотое дерево

Кизил – обитатель южных садов, но при желании его можно выращивать и в Средней полосе, и даже в Подмосковье. Правда, там он не плодоносит – цветки вымерзают от весенних заморозков, так как цветет кизил очень рано. Однако, несмотря на это посадить его в саду стоит. Ведь весной деревья так усыпаны цветками, что напоминают один большой цветок.

В это время над кизилом роем вьются пчелы, что благоприятно скажется и на опылении других деревьев. На Кавказе дикий кизил встречается почти повсеместно. Да и обычный садовый крупноплодный кизил, который может расти и обильно плодоносить совсем без ухода. 

Кстати, кизил в переводе означает «золото». Поэтому его часто называют золотым деревом. В отличие от дичек, садовый кизил дает очень крупные сочные и вкусные плоды. Цветет он очень рано – в апреле, а плоды готовы к сбору только в сентябре. 

Плодоносит кизил ежегодно, причем обильно. Неудачных годов практически не бывает. Считается, что кизил нужно сажать парами, чтобы растения хорошо опылялись. Однако и в единичных посадках отдельные деревья могут дать урожаи по 40-50 кг ягод с куста. 

Плодоносить кизил начинает на четвертый год и быстро наращивает урожаи. Собирать плоды можно выборочно, а можно и все сразу. В таком случае урожай может пролежать 7-10 дней и доспеть в лежке, что делает плоды очень транспортабельными.  

Дикий кизил дает плоды весом в 1 г, а садовый – 5-7 г. У плодов особый вкус и аромат, ни на что не похожий. Урожай можно употреблять в свежем виде или варить из него варенья, сироп, желе, готовить вино или ликер и т.д. 

Кизил неприхотлив. Но для хорошего плодоношения ему нужна плодородная земля, регулярные поливы и подкормки. Это несложно организовать, поливая кусты раз в две-три недели, а также раз в два месяца подкармливая растения нитрофоской: по 2-3 ст. ложки на 10 л воды. В этом случае плоды всегда будут сочными и крупными, а не мелкими и осыпающимися. 

Размножать кизил лучше всего прививкой. В этом случае сохраняются все признаки исходного растения. Но можно и посеять семена. Всхожесть при этом достигает 80-90%. Для этого хорошо созревшие плоды собирают и оставляют для дозаривания на подоконнике. Когда они «заквасятся», надо только извлечь косточки из плодов. Семена могут всходить в течение трех-четырех лет. 

Кустам кизила важна правильная обрезка, во время которой убирают переплетающиеся, мелкие, поломанные, растущие внутри кроны и другие, ненужные для формирования куста побеги, вырезается корневая поросль.  

Кизиловое дерево может выдержать морозы до -40° С. Бывает, что цветущие кусты весной покрываются слоем снега и потерь урожая при этом не наблюдается, просто цветут растения дольше обычного. Дело в том, что при похолодании цветки снова закрываются, что позволяет перенести даже сильные заморозки. 

Чтобы поддержать деревья в начале цветения, их нужно опрыскать раствором борной кислоты и цинка: по 5 г на 10 л воды. Кроме всего прочего, кизил очень устойчив к вредителям и болезням. За все время выращивания кизила ни разу не было замечено, чтобы он болел или был поврежден вредителями.

«Символ здоровья, силы и молодости» – Коммерсантъ Нижний Новгород

— Что нам известно о кизиле?

— Название растения происходит из тюркского и означает «красный», что легко объяснить насыщенной алой окраской ягод. У нас этот кустарник в диком виде растет в Крыму и на Кавказе. Съедобные ягоды дают только один вид этого большого семейства — «мужской», или «обыкновенный» и, разумеется, культивированные сорта. Ягоды созревают долго — не раньше второй половины августа появляются единичные красные плоды и вплоть до октября идет сбор урожая, хотя весной цвет на кустарнике появляется очень рано. На этот счет даже легенда есть, по которой кизил иногда еще называют «ягода дьявола», но вовсе не в плохом смысле, как вы могли подумать.

— Что же это за легенда?

— В славянской мифологии происхождение кизила относят ко времени первотворения — к спору Бога и дьявола. При разделе всего сущего между ними дьявол выбрал кизил, польстившись на его раннее и пышное цветение, ошибочно полагая, что и плоды он принесет тоже рано. Однако, не дождавшись ранних плодов, он отказался от этого растения, а люди смогли прийти в лес и собрать вкусные красные ягоды, когда им пришло время. У наших братьев-славян сербов, македонцев, болгар кизил вообще очень популярен. Там он — символ здоровья, силы и молодости. Это обусловлено такими свойствами кизила, как раннее цветение, крепость древесины и долголетие — куст может жить и плодоносить на протяжении 250 лет. Это настоящий долгожитель.

— Это не самая распространенная ягода у нас, в средней полосе?

— Так и есть, и, скорее всего, это связано с тем, что мало кто вообще знает об этом растении, но никак не с погодными условиями, так как кизил неприхотлив, легко переносит заморозки до минус 40. А вот в Корее, Китае и Японии кизил очень популярен и как декоративное растение, и как ягода, и как лекарство. Селекционеры Англии и Америки любят кизил, в США цветущий кизил даже является символом штата Миссури.

— Как едят кизил?

— Кисло-сладкие на вкус ягоды кизила можно есть в сыром виде, приготовить из них напитки: сиропы, морсы или квас. Используют кизил и для джемов, мармеладов, варенья, как начинку для выпечки. Ягоды кизила даже солят и так же, как маслины, добавляют в подливки и приправы к мясным блюдам. Вино из кизила тоже можно приготовить. На Кавказе из него даже делают кизиловый лаваш.

— Кизил обладает какими-то лечебными свойствами?

— Да. Кизил очень полезен при недостатке в организме витаминов Е, С, при нарушении обмена веществ, атрофии. В народной медицине используются даже листья кизила. Их вяжущие свойства полезны при лечении болезней желудка. Также отвар из листьев кизила рекомендуют принимать при болях в пояснице и при утомлении. Кроме витаминов много в кизиле калия, железа, магния, фосфора. Кизил улучшает зрение, действует как тонизирующее, улучшает аппетит. А пектиновые вещества, содержащиеся в плодах, поглощают и выводят из организма радиоактивные вещества и вредные металлы.

— Полезные свойства есть только в свежем кизиле?

— Сушеный кизил тоже очень ценен. Сушат ягоды прямо с косточками вдали от солнечных лучей и раскладывают по полотняным мешочкам. Еще больше полезных веществ сохраняет замороженный кизил, к тому же вкус у таких ягод даже улучшается. Не в сезон такие ягоды идут на морсы, компоты, соусы. Можно добавлять в чай. А отвар из сухих плодов применяют как жаропонижающее при простудах.

— А для варенья из кизила что нам понадобится?

— Возьмите на килограмм кизила килограмм сахарного песка и 250 мл чистой воды. Ягоды нужно отобрать плотные и спелые, не берите для варенья переспевшие плоды — во время варки они расползутся. Но и недозрелые для варенья не подойдут, так как сделают его очень кислым. Ягоды должны быть промытыми и просушенными. Из сахара и воды нужно сварить сироп, в который и добавляем ягоды. После закипания нужно проварить варенье пять минут, после чего снять с огня и дать постоять восемь — десять часов. Далее варенье варим до готовности и раскладываем в баночки. Кстати, пенка с кизилового варенья получается не хуже вишневой.

— Что делать с недозревшими или перезревшими ягодами?

— Не полностью созревшие ягоды раскладывают в помещении, и они быстро дозреют. А перезревшие пойдут на мармелад — на килограмм кизила без косточек пол-литра воды и 600 г сахара. Сваренные в воде без сахара до размягченной массы ягоды протереть через сито, всыпать сахар и варить до тех пор, пока мармелад не начнет легко отходить от стенок посуды. Потом вылить на плоское блюдо или поддон, смоченный водой, разровнять и подсушить. Когда мармелад подсохнет, нарежьте его на кусочки, можете обвалять их в сахарной пудре или сахарном песке, разложить по стеклянным баночкам и хранить в прохладном месте. Очень красивый, вкусный и полезный презент получается.

Беседовала Мария Савоськина

Чем полезен кизил – всё о свойствах летней ягоды

Кизил, он же дерен, привлекает своей экзотичностью и ароматной мякотью. Многие недооценивают плоды растения, а ведь это древнее деревце не потеряло своей актуальности и сегодня. Так же как и тысячи лет назад, ягоды кизила переполнены витаминами и целебными свойствами. Нужно только раз услышать о пользе кизила, чтобы он навсегда завоевал ваше сердце и занял место в вашем рационе.

Содержание:

 

Виды и сорта кизила

Виды и сорта кизила

Кизил – кустарник с древней историей. Современное садоводство насчитывает более 50 видов этого растения, среди которых есть как кустарники, так и небольшие деревья кизила. Палитра плодов разных видов также очень разнообразна, можно встретить бордово-красные, желтые, розовые и даже черные ягоды, по форме существуют круглые, грушевидные или плоды в виде бочонков.

По всему земному шару существуют такие виды кизила: настоящий, цветущий, шведский, лекарственный, головчастый и другие.

Настоящий кизил, известен как дерен, попал на территорию Украины и других стран СНГ из Турции. Этот вид кизила распространен в странах с континентальным климатом, поэтому его еще называют европейским. Красные плоды растения созревают в конце зимы или в начале весны.

Цветущий кизил растет на территории Америки, где он является популярным декоративным растением. Растения цветущего вида – деревья, высотой до 5 метров, плоды разнообразной формы и цветовой палитры, селекционеры ежегодно выводят новые цвета цветущего кизила.

Шведский кизил представляет собой ползучее растение. Чаще всего его можно встретить в местах повышенной влажности, торфянистой местности, на горах Европы.

Родина лекарственного кизила – Япония, Корея, Китай. Используется восточной медициной для лечения множества заболеваний желудка, мочеполовой системы. Растение отличается тем, что может выращиваться на любой почве, при любой температуре.

Еще один вид семейства кизиловых берет свое начало в Китае и Гималаях – головчастый кизил. Плоды этого растения красного цвета с оранжевым отливом. Головчастый кизил является декоративным видом с горизонтальными ветвями.

Среди сортов кизила, наиболее распространенных среди садоводов нашей страны, можно отметить сорт светлячок, семен, янтарный и приморский.

Сорт светлячок ценится морозостойкостью и отличительной сочностью ягод. Одно такое растение за сезон приносит больше 40 кг кизила. Созрев в начале осени, плоды не осыпаются до марта, радуя хозяев витаминами с ветки, светлячок хорошо переносит заморозки и холода до -30 градусов. Ягоды кизила этого сорта грушевидной формы, имеют вишневый цвет.

Растения сорта семен очень неприхотливы в уходе: хорошо переносят жару, засуху, холод, морозы, практически не подвергаются заболеваниям. Плоды темно-красного цвета, с кислыми нотами во вкусе. Кизил этого сорта широко применяется в кулинарии, для приготовления консерваций и варенья из кизила.

Янтарный кизил – кустарник, выведенный в 80-х годах прошлого века. Получил свое название из-за необычного цвета спелых плодов. Желтые ягоды на пике зрелости становятся настолько прозрачными, что видно косточку. Мякоть янтарного кизила отличается нежностью и терпкостью, широко используется в приготовлении десертов.

Кизил приморский созревает раньше других плодовых сортов, уже в середине лета можно наслаждаться спелыми ягодами. Помимо этого особенностью сорта является цвет плодов – в период созревания они из ярко-красных ягод превращаются в практически черные.

 

Состав кизила

Состав кизила определяет популярность этой ягоды. В зависимости от вида и сорта кизила, места его выращивания, а также степени зрелости химические свойства ягод кизила могут отличаться. Так, спелые плоды содержат в себе меньше органических кислот и больше сахаров.

Спелый кизил содержит в себе целый ряд витаминов (С, РР, А), органические кислоты, пищевые волокна, сахариды, эфирные масла. Удивительно, но кизил содержит больше витамина С, чем лимон и другие цитрусовые.

Ягоды наполнены полезными минералами: фосфором, калием, магнием, железом, серой. В состав косточки плодов кизила входят эфирные масла, а листья содержат токофенол и аскорбиновую кислоту. Чем старше лист, тем больше в нем дубильных веществ, рутина и сахаров. Даже кора кизила содержит полезные элементы – глюкозид, дубильные вещества и другие.

 

Калорийность

Калорийность кизила обыкновенного небольшая, всего 44 ккал. При термической обработке калорийность ягоды увеличивается. В сушеном кизиле 205 ккал на 100 г продукта, а присутствие белков и углеводов увеличивается в разы.

 

Как выбирать и хранить кизил

Как выбирать и хранить кизил

Лучшим временем для сбора кизила считается осень, однако после первых заморозков ягода насыщается особенным ароматом. Спелые плоды наиболее богаты полезными веществами, поэтому необходимо выбирать твердые и насыщенные цветом ягоды кизила. Не рекомендуется употреблять потемневшие или мягкие ягоды – они переспели.

Хранить кизил можно в холодильнике, в морозилке, в сушеном или вяленом виде. От способа хранения зависит срок употребления кизила. В холодильнике ягоды можно хранить до двух недель. Для этого промойте кизил, разложите на салфетке, чтобы стекла вода. Рекомендуется переложить ягоды в пластиковую посуду, хранить в овощном отделе холодильника.

В мороженом виде плоды кизила могут храниться в течение года, сохраняя витамины и аромат. Интересно, что холод особенно влияет на ягоды – они становятся слаще. Перед тем, как приступить к заморозке, тщательно промойте плоды и дайте им просохнуть. После этого разложите на плоской дощечке ягоды в один слой и отправьте в морозилку на 4-5 часов. За это время плоды заморозятся, их можно будет переложить в пакеты или другие емкости для хранения.

Среди домохозяек очень распространено хранение кизила в сушеном виде, так он может храниться в течение одного года. Для этого необходимо подготовить плоды стандартным способом – помыть и подсушить, после чего выложить на ровную поверхность в один слой и оставить в проветриваемом помещении. Избегайте попадания на ягоды прямых солнечных лучей, периодически переворачивайте их, чтобы сушка проходила равномерно со всех сторон. Когда кизил высушен, его необходимо переложить в тряпичную сумочку для дальнейшего хранения и употребления.

Хранение кизила в вяленом виде для многих кажется непосильным занятием, хотя, на самом деле, подготовить вяленый кизил несложно, а его свойства и неповторимый вкус будут насыщать ваш организм пользой в течение одного года. Для этого подготовьте, промойте ягоды, переложите в посуду и покройте слоем сахара. Через сутки появится сок, его нужно слить. Но не спешите избавляться от него, его можно использовать как свежее варенье или хранить в стеклянной емкости. Поставьте на огонь оставшиеся ягоды, залитые новым легким сахарным сиропом, нагрейте, не доводя до кипения. После этого отделите плоды кизила от жидкости и разместите на противень в один ряд, оставьте на 20 минут в духовке при 80 градусах. Кизил готов к употреблению, переложите его в удобные емкости.

 

Польза кизила для здоровья

Благодаря своему полезному составу кизил считается кладезем полезных элементов для человека. Он оказывает благотворное воздействие на обмен веществ в организме, стимулирует аппетит. Бета-каротин, которым богат красный кизил, укрепляет зрение и глазные сосуды. Пектин предотвращает попадание в организм токсичных веществ, нейтрализует пагубное действие канцерогенов, поддерживает работу желудочно-кишечного тракта.

При регулярном употреблении кизил препятствует отложению солей в суставах, обеспечивает полноценное функционирование мышц, повышает защитные функции организма, улучшает иммунитет, участвует в обновлении клеток, омолаживая организм.

Кизил показан для мужчин, которые хотят усилить половое влечение. Ягоды этого растения считаются восточным афродизиаком. Также для мужского здоровья кизил полезен своими тонизирующими свойствами, он позволяет быстрее восстанавливать эмоциональное состояние и мышечную структуру организма.

 

Вред кизила для здоровья

Кизил является тонизирующим средством, поэтому противопоказано употреблять его перед сном. Это может вызывать бессонницы и нарушение работы нервной системы организма. Не рекомендуется тем, у кого проблемы с запорами. За счет повышенного содержания кислот кизил имеет ряд противопоказаний при обострении язвы желудка, гастритов и других заболеваний.

Употреблять кизил необходимо в меру, в противном случае могут возникнуть аллергические реакции или серьезные расстройства желудка. При наличии хронических или острых форм заболеваний необходима консультация лечащего врача.

 

Как вырастить кизил

Кизил деревце теплолюбивое, хорошо чувствует себя в теплом мягком климате, но, при желании, можно подобрать сорт для умеренно-холодных регионов. Самое благоприятное время посадки – осень, когда начинается листопад. Для кизила выбирают известковую почву, полуосвещенный участок, с южной или юго-западной стороны сада, подальше от забора.

Здоровый саженец – залог богатого урожая в будущем, не требует дополнительных расходов на лечение и восстановление. Требования к саженцам:

• Возраст 2 года
• Высота 1,5м
• Наличие от 3 до 5 скелетных ветвей
• Живая корневая система

Осмотрев саженцы и выбрав место посадки, готовим яму радиусом 60 см и такой же глубины. Для этого лопатой снимаем верхний плодородный слой почвы, перемешиваем его с азотными, фосфорными и калийными удобрениями. Нижние слои откладываем в другую сторону. Дальше ставим куст в ямку, при этом корневая шейка остается на 3см выше уровня земли, корни аккуратно расплетаем, засыпаем смешанным составом почвы, заливаем двумя ведрами воды. Когда почва просядет, еще подсыпаем нужное количество оставшейся земли. Желательно привязать неокрепший саженец к колышку, чтобы растение быстро укоренилось.

Данную культуру сажают непременно парами, что обеспечивает ей своевременное опыления при раннем цветении, когда пчелы на зимнем покое. Ухаживать за кизилом достаточно просто – не допускать пересыхание корней, рыхлить почву, следить за появлением вредителей и болезней.

 

Способы размножения

Кизил размножают саженцами, отводками, черенками, прививками, косточками. При многообразии способов размножения чаще всего используют посадку саженцами, технология которой была описана раньше – растение сохраняет все свойства родительского дерева, вкус, цвет, плодовитость, растет быстро, ягоды появляются на третий год.

Следующий метод размножить кизил – сделать отводки. Для этого осенью годичные побеги культуры преклоняют к земле, пришпиливают, засыпают почвой и поливают. Через год деревце отделяют и перемещают на постоянное место.

---

Польза и вред винограда – что нужно знать

---

Для размножения черенками летом выбирают однолетний побег здорового кустарника. Затем вырезают его центральную часть длинной 15-20см, оставляют 2-3 листа, замачивают в любом растворе стимулятора роста. Через 6 часов высаживают в удобренную увлажненную почву участка.

Окулировка или прививка производится на диких кустарниках, приводя их в культурный вид. В конце лета с благородного куста срезается побег с 2-3 живыми почками. На диком кусте выбирается неповрежденная ветка и на коре в центре делается Т-образный надрез. Далее ножом отделяется кора от древесины и в образовавшийся карман вставляется привой, закрепляется клейкой лентой. Весной из привитой почки появится побег и вырастет ветка.

Размножение косточкой самый длительный и трудоемкий процесс, в основном используется селекционерами для выведения новых сортов. С созревшего плода снимают мякоть, помещают семя в субстрат из древесных опилок или мха на год, регулярно поливают и подкармливают. К следующей осени саженцы достигают 15 см и их переносят в открытый грунт, следят за пересыханием почвы и попаданием солнечных лучей.

Лечение кизилом

Целебные свойства кизила известны человечеству с древних времен. До сих пор ученые находят свитки греков и других народов с медицинскими описаниями лечебных свойств кизила. У древних жителей Кавказа и Азии был известен рецепт лаваша из кизила. Протертые ягоды распределяли по плоским поверхностям и сушили, после чего скручивали их и убирали на хранение. Такие лепешки использовались для лечения цинги, оборачивая ими гноящиеся раны. Кизил их обеззараживал, и они быстро затягивались.

Кизил используют как надежное профилактическое средство. Употребление кизила предотвращает дисбактериоз, мигрень, артриты и многое другое. Больным диабетом и людям, находящимся в зоне риска этого заболевания, рекомендуют выпивать чашку кизилового сока перед приемом пищи. Он стимулирует работу поджелудочной железы, не повышая уровень сахара в крови. Чай из листьев кизила оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм человека.

Примочки из кизила применяются для лечения ран и воспалений, он имеет ярко-выраженный заживляющий эффект. Отвар кизила рекомендуют применять при усталости и головных болях, он снимает нагрузку, стимулирует эффективную работу головного мозга, предотвращая развитие склероза. Стоматологи рекомендуют полоскание настойкой из кизила для профилактики и лечения заболеваний ротовой полости, снимает воспаление десен.

Благодаря железу и другим элементам, входящим в химический состав кизила, ягоды используют при лечении малокровия и других заболеваний крови, для нормализации артериального давления. Рекомендуется применять женщинам для более быстрого восстановления кровяного баланса после менструации. Кизил укрепляет стенки сосудов в организме, полезен при венозных заболеваниях, отеках ног.

Врачи подтверждают пользу кизила в лечении кожных заболеваний. Ягоду необходимо включать в рацион при борьбе с экземами. За счет высокого содержания витамина С кизил является хорошим жаропонижающим средством, борется с лихорадками.

Для лечения поноса у детей варят кизиловый кисель, его также включают в диетический рацион при острых формах заболеваний желудка. Кизил обладает вяжущим действием, поэтому его используют при расстройствах желудка и геморроях. Настой из кизиловых листьев является мочегонным и желчегонным средством, поэтому применяется для лечения заболеваний печени и почек.

---

Голубика – в чем польза и сколько можно есть

---

Хорошим выбором для лечения кожи головы станет отвар из ягод кизила. Он помогает избавиться от перхоти, укрепляя волосяную луковицу и питая волос по всей длине. Маски для лица с добавлением кизилового сока тонизируют и разглаживают кожу.

 

Что приготовить из кизила

Полезные свойства кизила оценены в кулинарии. Интернет переполнен рецептами и идеями, из ягод кизила готовят десерты, варенье, компот, кисель, сиропы, ликеры, вина и многое другое.

Варенье из кизила – это не только вкусное блюдо, но и хороший способ хранения полезных веществ ягод. Рецепт варенья из кизила очень прост. Подготовьте на 1 кг ягод 1,1 кг сахара. Растворите сахар в 400 мл воды, доведите на медленном огне до кипения, в полученный сироп высыпьте кизил. Дайте настояться в течение четырех часов, после чего доведите до кипения и немного варите на медленном огне. Постоянно мешайте, чтобы варенье не слипалось. Приготовленную смесь разлейте по стерилизованным банкам.

Из кизила можно приготовить мармелад. Для этого промойте и отделите от косточек 250 г ягод, переложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. После этого варите на слабом огне в течение 15 минут, после чего протрите ягоды кизила через сито или марлю. Засыпьте полученную массу 80 г сахара и варите на маленьком огне 15-20 минут, постоянно помешивая. Распределите мармелад по стерильным банкам и закатайте.

Простым, но очень полезным напитком для всей семьи станет компот из кизила. На 1 литр воды понадобится 200 г ягод и 80 г сахара. Соедините ингредиенты в кастрюле, доведите до кипения, после чего варите еще 10 минут на слабом огне. Отставьте кастрюлю и дайте компоту остыть. Тонизирующий напиток готов.

Любители полезных смузи давно добавляют кизил в свои напитки. Очень распространенный рецепт кизилово-персикового смузи: на 100 г кизила необходимо взять два персика среднего размера, веточку мяты, а также мед, кунжут, семена льна – по чайной ложке. Засыпьте все ингредиенты в блендер и перемешайте. При необходимости добавьте йогурт или молоко.

И даже поклонникам мясных блюд есть что предложить – соус из кизила. Для его приготовления понадобится 350 г кизила, зубчик чеснока, столовая ложка сахара, половинка острого перца, веточка мяты, кинза и соль по вкусу. Переложите промытые ягоды кизила в кастрюлю с водой, варите на среднем огне около 20 минут, слейте воду и протрите плоды через марлю или сито. Разделите сок и мякоть ягод. Измельчите оставшиеся ингредиенты с помощью блендера или ножа. Добавьте полученную смесь к кизилу, понемногу добавляя сок ягод. Добавьте соль по вкусу, поставьте соус в холодильник, и через час он будет готов к употреблению.

Ягода — кизил — это… Что такое Ягода — кизил?

Ягода — кизил

Варенье из кизила, кизиловое повидло и кизиловый сок приятны своим освежающим вкусом. Зрелый кизил — очень красивая, яркая, багрово-красная ягода. Садового кизила мало. В садах Северного Кавказа и в других южных районах растет сравнительно немного культурного крупноплодного кизила. Основная и главная масса кизила растет в диком виде в лесах Северного Кавказа, в Крыму, на юге Украины, в Закавказье. Кизиловая ягода — чаще всего овально-вытянутая — имеет довольно крупную косточку (около 40% общего веса ягоды).

Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат. Л. М. Богатова. 1987.

• Ягода — рябина
• Ягода — вишня и черешня

Смотреть что такое «Ягода — кизил» в других словарях:

• растение — автохор, пересадок, рассада, растеньице, семенник Словарь русских синонимов. растение сущ., кол во синонимов: 4422 • аа (3) • абака …   Словарь синонимов

• ДЕРЕВО — многолетнее растение с одревесневающим прямостоячим главным стеблем стволом. Более детальное или четкое определение этой жизненной форме дать трудно из за разнообразия размеров и внешнего вида растений, которые называют деревьями. Даже банан,… …   Энциклопедия Кольера

• Фрукт — Большой выбор фруктов на рынке Бокерия в Барселоне …   Википедия

• Фрукты — Большой выбор фруктов на рынке Бокерия в Барселоне Фрукт (лат. fructus  плод) сочный, обычно съедобный, плод дерева или кустарника. Разновидностью фруктов являются также некоторые ягоды. «Фруктом» обычно называют любой плод, состоящий из мякоти и …   Википедия

• КОСТОЧКОВЫЕ ПЛОДЫ — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Абрикосы Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Кизиловые — (Cornaceae) семейство двудольных растений, порядка зонтичноцветных (Umbelliflorae). К. рассеяны по всей Земле, преимущественно же сосредоточены в северных умеренных климатах. Всех видов К. насчитывается около 80, соединяющихся в 12 родов. … …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Барибал — Научная классификаци …   Википедия

• Ursus americanus — ? Барибал Научная классификация Царство: Животные Тип: Хордовые Подтип …   Википедия

• Черный медведь — ? Барибал Научная классификация Царство: Животные Тип: Хордовые Подтип …   Википедия

• Чёрный медведь — ? Барибал Научная классификация Царство: Животные Тип: Хордовые Подтип …   Википедия

Красный кизил Осиер

Cornus sericea карта ареала. База данных USDA PLANTS.

Зонтик белых цветов и овальных листьев Cornus sericea из каньона Сити-Крик, округ Солт-Лейк, штат Юта. Фото © Билл Грей.

Крупный план цветов Cornus sericea, из каньона Белл, округ Солт-Лейк, штат Юта . Фото © Steve Hegji.

Крупным планом белые, похожие на ягоды плоды Cornus sericea , из Большого Каньона Коттонвуд, округ Солт-Лейк, штат Юта. Фото © Стив Хегджи.

Красный кизил Осиер (

Cornus sericea L. ssp. sericea )

Вальтер Фертиг

Из примерно 50 видов кизила (род Cornus ), встречающихся во всем мире, 16 произрастают в Соединенных Штатах. Кизил красной ивы ( Cornus sericea L. ssp. sericea ) — наш наиболее широко распространенный местный вид, встречающийся на большей части континента, за исключением юга Великих равнин и юго-востока. Cornus sericea — это кустарник высотой от 3 до 9 футов, который можно узнать по его плоскому зонтичному скоплению небольших четырех- или пятилепестковых белых цветов и овальных листьев с выступающими жилками, которые плавно изгибаются, чтобы проследить форму края листа. . Красной иве не хватает эффектных лепестковидных листовых прицветников, окружающих цветочные грозди, которые характерны для цветущего кизила ( Cornus florida ), но она по-прежнему является эффектным садовым растением своей листвой и ярко-красными стеблями (красная ива по-французски означает « красный ивовый побег », основанный на сходстве зимних кизилов с голыми ивами.

Самый надежный способ распознать кизил — это осторожно сломать черешок (стебель листа) и медленно раздвинуть каждую половину, чтобы обнажить волокнистую белую сердцевину внутри. Сердцевина является частью сети волокон, которые придают стержню прочность и гибкость. Сердцевина кизила необычна своей эластичной эластичностью, которая позволяет тянуть ее, как тесто из сахарной ваты (хотя она менее съедобна и ярко окрашена).

Кизил красно-ивовый был одним из нескольких растений, которые американские индейцы называли «кинникиниками» из-за его использования в качестве заменителя табака.Внутреннюю кору молодых стеблей расщепляли, царапали на нити и поджаривали на огне, прежде чем смешать с настоящим табаком. Энтузиаст съедобных растений Х. Харрингтон писал, что Red-osier «считается ароматным и острым, дающим наркотический эффект, приближающийся к изумлению». Он рекомендовал использовать его только в умеренных количествах.

На протяжении веков люди также использовали твердую древесину кизила для плетения плетеных изделий, сельскохозяйственных орудий и ткацких челноков. Слово кизил, по сути, является искажением скандинавского термина «даг», означающего шампур (для закаленных палочек, используемых для жарки мяса).Хотя это слово не имеет ничего общего с нашими собачьими товарищами, оно все же допускает остроумную ботаническую шутку, которую всегда стоит повторять: как определить, что это кизил? Конечно, по его коре!

Для получения дополнительной информации

Кизил; Садовое растение с дикими корнями

Мелоди Роуз (мелодия) 26 апреля 2014 г.

Многие культурные растения могут проследить свои «корни» до обычных придорожных полевых цветов и лесов, и садовники часто предполагают, что дикая или местная форма — это просто беглец из чьего-то сада.

Полевые цветы и местные деревья и кустарники — излюбленные сокровища, которые вдохновляли поэтов, художников и рассказчиков со всего мира, и научиться узнавать их и сохранять исчезающую среду обитания — это то, чем должны заниматься все садовники.

Кизил ( Cornus florida ) — привычное ландшафтное растение для большей части мира. Садовники могут купить его в любом количестве мест, от местных садовых центров до больших коробочных магазинов.Знакомые белые или розовые цветы — обычное дело во многих садах и знаменуют официальное начало весны. Существуют сотни названных сортов, а цены варьируются от нескольких долларов до дорогих сортов, предлагаемых эксклюзивными питомниками. Тем не менее, этот садовый экспонат начинался скромно, как небольшое подэтажное деревце в лесах умеренной зоны.

Хотя Cornus floida произрастает в восточной части Северной Америки, его весенняя выставка так любима, что теперь его можно встретить в большинстве стран.Садоводы в Соединенном Королевстве считают их особенно привлекательными, а деревья хорошо подходят для их климата. Япония также любит американский кизил, и в 2012 году, чтобы отметить 100-летие со дня их дара — 3000 культовых вишневых деревьев, украшающих приливный бассейн Вашингтона, округ Колумбия, 3000 деревьев кизила были отправлены в Японию в ознаменование этого события.

Существует популярная легенда о кизиле на Пасху. Говорят, что крест был построен из кизила, а розовые или красные центры на краях прицветников представляют собой отверстия от гвоздей в руках и ногах Иисуса.Также говорят, что именно поэтому дерево редко вырастает очень высоким, то есть было стыдно, что его использовали для такой цели, и он отказался вырасти достаточно большим, чтобы снова построить крест. На самом деле, кизил не является родным для Паластина, и история была создана в 1950-х годах для продвижения туризма в Северной Каролине. Было продано много открыток и сувениров, но история — просто городская легенда.

Большие соцветия — это не цветы кизила. Это эффектные прицветники, похожие на то, что можно увидеть у пуансеттии.Настоящие цветы находятся в небольшом кластере в центре этих прицветников. Прицветники служат для привлечения насекомых для опыления незначительных цветков. Цветы в следующем сезоне также сформируются после окончания текущего шоу, поэтому обрезка кизила в конце лета или осенью лишит вас весенней экспозиции. Если вам необходимо обрезать кизил, делайте это экономно и сразу после цветения.

Кизил цветет во время обычных последних заморозков, а эффектные деревья часто можно увидеть рассыпанными в лесах и на краях полей.Белые прицветники похожи на облака бабочек, плавающих среди новых весенних листьев близлежащих деревьев. Эти дикие деревья часто тонкие, с множеством стволов и не имеют формы или симметрии своих культурных собратьев. Тем не менее, в них есть собственное подлинное очарование. Весенние цветы сменяются осенью ярко-красной листвой и ягодами, что делает его прекрасным деревом в любое время года, а многие птицы и животные любят ягоды, поэтому они отлично подходят для привлечения дикой природы. Это дерево также входит во многие списки одобренных растений ТСЖ, поскольку для многих из них требуются местные растения, а не импортные виды.

Кизил — это естественно подъярусные деревья, чаще всего растущие на опушках леса, растущие в защищенных местах под более высокими деревьями, такими как дубы или гикори. Им нравится немного полуденной тени и богатая гумусом почва, похожая на то, что можно найти в лесной подстилке. Это небольшие деревья или большие кусты, редко достигающие более 30 футов (9 м) в высоту. Кизил может расти на полном солнце, и их весеннее шоу становится более впечатляющим, когда они получают около 8 часов в день. Однако чем больше солнца получает дерево, тем больше влаги ему требуется, поэтому не забывайте добавлять воду в засушливые периоды.Они восприимчивы к мучнистой росе, поэтому неплохо расположить их там, где утреннее солнце может сушить листья. Кизиловый бурильный молоток — опасный вредитель, но защита вашего дерева от травм отпугивает их, поскольку они проникают в кору через порезы и раны. Будьте особенно осторожны с косилками для газонов и щетками для сорняков, так как они вызывают большой процент травм стволов деревьев.

Независимо от того, выберете ли вы чистый белый, темно-розовый или что-то среднее между ними (некоторые садовники сажают по одному дереву каждого цвета в одну и ту же лунку, чтобы создать двухцветный эффект. ) Кизил — отличный выбор для небольших дворов и садов, а также для больших участков. Интерес здесь круглый год, он привлекает птиц и диких животных. Скорее всего, они есть в вашем местном садовом центре прямо сейчас, или вы можете проверить наших участвующих поставщиков PlantScout, которые тоже их предлагают. Они прекрасны как образец дерева или в группе, поэтому подумайте о кизиле для своего сада уже сегодня!

Поход по петле из кизила и дикой вишни — Поход в Портленд, Орегон и Вашингтон

Western trillium (Trillium ovatum) , Dogwood Trail (рысь) Лапа сладкого жеребца (Petasites frigidus) , Dogwood Trail (рысь) Вудс фиолетовый (Viola glabella) и честность (Lunaria annua) , Dogwood Trail (рысь) Тропа дикой вишни, лесной парк (рысь) Описанная короткая петля (не GPS-трек) (рысь) Предоставлено: Portland Parks & Recreation

Описание похода

Южные пределы обширного Лесного парка, естественно, более посещаемы и особенно популярны по выходным. Однако здесь есть более настоящие тропы, в отличие от огневых полос и старых дорог, и для тех, кто хочет быстро прогуляться недалеко от центра города, можно сделать несколько коротких петель. Тропы кизила и дикой вишни демонстрируют весеннее цветение, такое как триллиум, лесная фиалка, бахрома, прибрежный зубочистка, индийская слива, красная цветущая смородина и виноград Cascade Oregon, а также скрытый стол для пикника в нижней части Wild Cherry Trail — достойное место для обеда.

От выезда с парковки пройдите до указателя тропы и на развязке, посвященной Ларри Маурицу, держитесь левой стороны и поднимайтесь по тропе Кизил.Это листовой, смешанный лес из пихты Дугласа и крупнолистного клена. На другом перекрестке поверните направо. Слева находится заблокированная территория с знаками, говорящими о том, что костры запрещены, патрулируются по ночам — район, когда-то излюбленный транзитными людьми. Пройдите по заболоченной тропе через ряды цветущих весной триллионов. В лесной смеси встречаются западный красный кедр, несколько больших пихт, несколько западных болиголов, орегонский виноград, тимблберри, тихоокеанский водяной лист, лапа жеребенка и инвазивный английский падуб. Спуститесь по хребту, поверните вниз и продолжайте падение.Перейдите тропу Уайлдвуда по небольшой карте парка. Тропа спускается по северной стороне хребта, где сквозь деревья можно увидеть реку Уилламетт. Обратите внимание на порхающих больших дятлов. Спуститесь по деревянному пешеходному мосту и доберитесь до перекрестка Leif Erikson Drive-Dogwood Trail. Виндинг Лейф Эриксон Драйв, первоначально Хиллсайд Драйв, был построен в 1914 году и разделен на отдельные части. Вдоль дороги было построено несколько домов, но на этих мягких склонах часто случались оползни, которые накапливали переносимые ветром отложения: амбиции были оставлены, и большая часть земли возле Лейф Эриксон Драйв была приобретена городом Портлендом в результате отчуждения права выкупа.Дорога была переименована в 1930-х годах после успешной петиции местного отделения «Сыновья Норвегии».

Идите прямо сюда и полюбуйтесь видом на реку и Северный Портленд сквозь деревья. Пройдите отметку 3/4 мили. В выходные будьте готовы встретить бегунов, пешеходов, владельцев собак и велосипедистов. Доберитесь до отметки 1/2 мили, и Лейф Эриксон окажется на взлетной полосе. Слева есть горшок, а справа вы найдете перекресток Лейфа Эриксона Драйв и Уайлд Черри Трейл.

Поднимитесь по тропе дикой вишни и вернитесь за стол для пикника под навесом из ели Дугласа и крупнолистного клена.Густой подлесок здесь состоит из красной бузины и лосося, плюща, орегонского винограда, падуба, наперсточника, красной черники, папоротника меченого и папоротника солодки. Тропу пересекают ручейки: в сезон дождей это очень мутный участок. Продолжай подниматься. Тропа сворачивает в небольшой овраг, прежде чем вы перейдете к перекрестку тропы Уайлдвуд-Вишня. Здесь пройдите 10 ярдов вправо и продолжайте восхождение по тропе дикой вишни. Вернитесь на скамейку и вернитесь к перекрестку с Кизиловой тропой.Идите налево и выйдите на парковку.

Сборы, правила и т. Д.

Карты

Отчеты о поездках

Обсуждения по теме / вопросы и ответы

Путеводители по этому походу

Части этого цикла описаны в этих руководствах:

• Пустыня одного города: Лесной парк Портленда Марси Коттрелл Хоул
• В пути и в полете: Портленд / Ванкувер Дуглас Лорейн
• Лучшие легкие дневные походы: Портленд, Орегон от Lizann Dunegan
• Трейлраннинг: Орегон Лизанн Дунеган

Дополнительные ссылки

Авторы

Кизил — живой символ американской весны — возвращается.

(Грейс Хелмер / для The Washington Post)

История гласит, что президент Рональд Рейган ехал на своей лошади в окрестностях Кэмп-Дэвида и заметил, что все дикие кизилы умирали и просили объяснений.

Ответ правительственных ботаников заключался в том, что любимый кизил, этот живой символ американской весны с ее звездными белыми цветами, находится в ужасном положении. Грибковое заболевание под названием антракноз кизила вызывало тошноту и в конечном итоге убивало цветущие кизилы в парке Катоктин Маунтин в Мэриленде. Вскоре он распространился повсюду, от местного населения до сортов кизила в садах.

Устойчивый к болезням цветущий кизил «Аппалачская весна», выживший, обнаружен в лесу недалеко от Кэмп-Дэвида.(Марк Виндхэм / Университет Теннесси)

Поколение назад казалось, что кизил может пойти по пути американского каштана, который практически исчез из-за новой болезни. Но вот и хорошие новости: дерево кизил продолжает жить в виде новых сортов и гибридов, разработанных, чтобы противостоять этой болезни, а также новому и совершенно другому недугу, называемому мучнистой росой. Многие из этих представлений привносят новые декоративные качества, которые дают дополнительные причины заново познакомиться с этим деревом.

Гибридизаторам «пришлось спешить, чтобы победить эту штуку, потому что все любят кизил», — сказал Джимми Теста, садовод из Mount Cuba Center, сада по исследованию и сохранению местных растений в Хокессине, Делавэр.

Есть и другие местные виды кизила. , но нет такого особенного, как цветущий кизил ( Cornus florida ), который с возрастом ценится не только за весеннее цветение, но и за элегантную форму широких ярусов, цвет осени и плоды, а также красивые, кора темно-серая, глыба.Под пятнистой тенью старых тенистых деревьев, которые начинают распускаться, нет ничего лучше, чем цветущий кизил, оживающий в апреле.

[Пример для местного садоводства]

Если вы хотите, чтобы местный кизил вернулся в свой сад и в свою жизнь, вы должны убедиться, что покупаете названный сорт, известный своей устойчивостью к болезням. Вот несколько хороших вариантов:

Karen’s Appalachian Blush, один из кизилов, выращенных в Университете Теннесса для защиты от болезней.(Алан Виндхэм / Университет Теннесси)

Аппалачская серия

Эта линия кизилов, разработанная учеными из Университета Теннесси, имеет несколько названных разновидностей. Первый, Appalachian Spring , считается знаменосцем устойчивости к антракнозу. Теста назвал его «сорт номер один, который вы хотите получить».

Он был обнаружен в Катоктине в 1990 году Марком Виндхэмом из университета как одичалый с естественным иммунитетом к грибку.Через год он вернулся с коллегами, чтобы взять черенки, из которых были клонированы все сорта Appalachian Spring. В декоративном отношении он имеет необычно крупные листья и ягоды, с хорошей красной осенней окраской. Он «очень устойчив к антракнозу кизила, — сказал Виндхэм, — и мы продолжаем получать сообщения о том, что он устойчив к мучнистой росе, хотя мы никогда не заявляли об этом».

Kay’s Appalachian Mist, разработанный для полного эффекта прицветника. (Алан Виндхэм / Университет Теннесси)
Appalachian Joy дает в два раза больше цветущих прицветников, чем у обычных кизилов.(Алан Виндхэм / Университет Теннесси)

Остальные четыре разновидности Аппалачской серии, однако, были разработаны специально для обеспечения устойчивости к плесени. Kay’s Appalachian Mist цветет на молодых деревьях, при этом прицветники заметно большие и слегка перекрывают друг друга, что дает более округлый эффект. Jean’s Appalachian Snow имеет большие безупречные белые прицветники. Appalachian Joy — цветы с экстрактами прицветников, которые создают более полный цветочный эффект. А Karen’s Appalachian Blush имеет большие гибкие прицветники с розовыми краями к цветку, хотя этот эффект теряется, если цветение совпадает с преждевременной жарой.

Звездная серия

Это гибриды цветущего кизила и его более кустарникового и более прямостоячего азиатского аналога, кизила коуса ( Cornus kousa ). Они были разработаны гибридизатором Элвином Ортоном из Университета Рутгерса, ныне вышедшим на пенсию. Как правило, они свободны от болезней, но садоводы, желающие получить чистую форму местного дерева, могут не желать этого. Говорят, что сорт Ruth Ellen наиболее близок по внешнему виду к местным видам, но, как правило, другие интродукции Stellar находятся посередине между двумя видами по своей привычке, форме цветка и периоду цветения.Они стерильны и не дают декоративных ягод, но особенно эффектно цветут.

Аврора сильнорослая, прямостоячая, с бархатистыми прицветниками, округлыми и перекрывающимися. Constellation — еще один прямостоячий, сильный гибрид, но с низким ветвлением кизила коса и с длинными и разделенными прицветниками. Celestial с закругленными прицветниками.

Другой продукт этой программы, Stellar Pink , — один из немногих кизилов с розовыми цветками, который надежно свободен от болезней.

Другие сорта

Среди чистых сортов Cornus florida , Cherokee Brave считается наиболее устойчивым к болезням розовым цветком. По словам Виндхэма, у него может случиться приступ плесени один год из пяти, а затем снова все будет в порядке.

Преемник Ортона в Rutgers, Томас Молнар, работает над темно-розовыми цветущими типами коуза и недавно представил сорт под названием Scarlet Fire с большими заостренными звездообразными прицветниками необычайно интенсивного цвета фуксии.

Если вы можете его найти, то махровый сорт Cornus florida , названный Plena (или Pluribracteata), устойчив к болезням, но не плодоносит.

Cornus florida Plena имеет махровые цветки и устойчив к болезням, но не дает декоративных ягод. (Центр горы Куба)

Одним из самых популярных сортов кизила является другое растение Ортона, названное Venus , но в его родословной нет цветущего кизила. Вместо этого это гибрид другого местного вида, тихоокеанского кизила и кизила коуса.Он популярен среди потребителей своими огромными белыми прицветниками.

Существуют и другие сорта, которые могут хорошо проявить себя при выращивании в правильном месте. Я спросил Теста, какие сорта плохо ему подходят — гора Куба находится на холмах к северу от Уилмингтона, штат Делавэр, — и он назвал Cloud Nine , Purple Glory и Autumn Gold , все они поражены антракнозом или плесенью.

Популярный гибрид кизила Venus. (Университет Рутгерса /)
Еще одно введение Рутгерса, красный кизил по имени Scarlet Fire.(Университет Рутгерса)

Я спросил Виндхэма, должен ли домовладелец выбрать сорт, устойчивый к плесени или антракнозу. Он сказал, что если вы живете на более низких возвышенностях с более солнечным местом, выберите одно для устойчивости к плесени. Если вы живете на возвышенности, особенно возле воды, и дерево будет в тени, выберите то, которое будет бороться с антракнозом кизила. «В таком случае я бы сажал Appalachian Spring», — сказал он.

Как сделать кизил счастливым

Цветущий кизил всегда был немного суетливым в выращивании, но современные болезни и вредители делают оптимальное выращивание еще более важным.

В идеале они должны расти на участке, который получает много света, но не на ярком солнце, например, в солнечном месте утром, но затененном днем ​​или под деревьями с высоким навесом из листьев. (Кизилы Kousa и их гибриды могут принимать более солнечные условия.)

Кизилы не терпят заболоченных участков и не любят жарких и сухих мест с плохой почвой. Чтобы свести к минимуму мучнистую росу, избегайте посадки в углах или других местах с плохой циркуляцией воздуха.

Существующие кизилы — те, которые не покусали пыль, — могут подсказать правильное местоположение.Те, кто находился на участках, где сгорели весенние дожди и роса, избежали антракноза кизила. «Мы провели много исследований, и местоположение участка чрезвычайно важно», — сказал Марк Виндхэм, патологоанатом из Университета Теннесси. Другой ключевой элемент, как сказала Адриа Бордас, агент по садоводству округа Фэрфакс, заключается в том, подрезали ли деревья в молодом возрасте, чтобы обеспечить открытую и просторную архитектуру ветвей. Также следует удалить больные ветви, чтобы не допустить распространения обеих болезней.

Самая большая угроза, с которой сталкиваются новые кизилы, — это неправильная посадка, сказал Виндхэм. «У них очень твердая древесина, но очень мягкая кора, которая загнивает, если глиняная почва приставит к стволу. Сажать его следует не глубже, чем было в контейнере. Мой совет: после посадки вы должны увидеть верхушку верхнего корня. А затем положите на это немного мульчи », — сказал он.

Поскольку цветущие кизилы ненавидят засуху, молодые растения следует регулярно поливать в течение первых двух лет до их укоренения, но не до тех пор, пока почва не останется влажной.После того, как они установятся, не переливайте их. В периоды засухи зрелое дерево должно получать пять галлонов воды в неделю.

Избегайте мульчи из тяжелой древесины и не накапливайте мульчу у основания ствола. Вместо этого заправьте корневую зону ежегодным слоем измельченных листьев или полусгнившей листовой плесени. Это сломается, чтобы создать вид лесного мусора, который нравится кизилу.

Убедитесь, что на выбранном вами участке достаточно места для дерева, которое может вырасти до 20 футов в высоту и 25 футов в ширину, т.е.е. не рядом с дорожкой или стеной.

Если вам нужны почвопокровные растения на клумбах, различные папоротники, осоки, пенополистник, ползучий и дикий голубой флокс, а также древесные астры станут отличным дополнением местных многолетников.

@adrian_higgins в Twitter

Красный кизил, Cornus sericea | Аборигенные растения PNW

Кизил обыкновенный Семейство кизилов коровниковых

Cornus sericea L.

(KOR-nus sir-IH-see-uh)

Сорт кизила Red Twig с желтым кизилом (Cornus sericea ‘Flaviramea’) на заднем плане.

Названия: Cornus sericea является синонимом Cornus stolonifera . Cornus означает рог или рог, или « декоративные ручки на конце цилиндра, на котором были накручены древние рукописи» — что может относиться к твердому дереву или — узловатым соцветиям некоторых кизилов. Sericea означает покрытые тонкими шелковистыми волосками, которые находятся на нижней стороне листьев, особенно на жилках; или на молодых ветках. Stolonifera означает «несущие столоны (бегущие стебли)» из-за способности этого куста распространяться за счет наслоения распростертых стеблей. Его часто называют красным ивовым кизилом; другие распространенные названия: красный стебель, роза, шелковистая, американская, калифорнийская, крикская, западная или ядовитый кизил, сквош, сапожник, кизил восковой, кизил красноплодный, кизил с красным стеблем, красная ива, красная кисть, красный кизил , Хартс Руж, Желоб и Кизил.«Осиер» — это название ивы, из ветвей которой делают корзины или плетеную мебель.

Отношения: Во всем мире насчитывается около 100 видов кизила, встречающихся в основном в регионах с умеренным климатом. Три кизила и несколько видов кустарников произрастают на востоке или на Среднем Западе США. В нашем регионе также произрастают кизил тихоокеанский и почвопокровное Bunchberry Cornus canadensis.

Распространение красного кизила из базы данных растений USDA

Распространение: Кизил обыкновенный встречается на большей части северной и западной части Северной Америки, вплоть до Мексики на западе; но едва в Кентукки и Вирджинию на востоке.Сорт, встречающийся к западу от Каскадов, C. s. occidentalis, имеет тенденцию быть более волосатым. Кизил Red-Twig чрезвычайно изменчив; Доступны многие культивируемые сорта, различающиеся по цвету стебля, размеру и пестроте листьев. Известные разновидности включают «Flaviramea», желто-ветвистую форму; «Исанти» — компактная форма (до 5 футов) с ярко-красными стеблями; «Келси», карликовая форма до 1,5 »; и «Silver and Gold» с желтыми ветвями и листвой с кремовыми краями.

Рост: Вид вырастает от 2 до 6 м в высоту, часто достигая высоты дерева в наших краях.

Среда обитания: Обычно растет на влажной почве, особенно вдоль ручьев и озер, на влажных лугах, открытых лесах и вдоль опушек леса. Обозначение водно-болотных угодий: FACW, Обычно встречается на водно-болотных угодьях, но иногда встречается и на незаволотых землях.

Диагностические признаки: Листья супротивные, овальной формы, заостренные на конце с типичным рисунком прожилок кизила; 5-7 вторичных вен возникают в средней вене и идут параллельно друг другу к краю, сходясь на конце.Белые нити проходят по венам. Цветки маленькие, от белого до зеленоватого цвета, в плотных кистях с плоской вершиной (прицветники не большие и эффектные, как у других кизилов). Плоды белые, иногда с синеватым оттенком, с несколько приплюснутой косточкой. Стебли часто ярко-красные, особенно зимой, но также могут быть зеленоватыми или желтыми.

В ландшафте: Кизил с красными ветками чаще всего выращивают из-за ярких красных веток, которые привлекают внимание зимой. Осенью его белые ягоды резко контрастируют с его ярко-красной осенней листвой.Это особенно полезно для посадки в Rain Gardens, вокруг водоудерживающих канав и для стабилизации водотоков, особенно там, где сезонные наводнения вызывают беспокойство. Она хороша для быстрого заполнения пространства и летом может использоваться как эффективная ширма. Этот вид также может быть полезен при рекультивации участков горных работ с хвостами высокой засоленности.

Фенология: Время цветения: май-июль; Созревает плод: август-сентябрь.

Размножение: Холодная стратификация семян при 40º F (4º C) в течение 60-120 дней.Рыхление семян или период теплой стратификации в течение 60 дней перед холодной стратификацией могут повысить всхожесть. Красный кизил легко размножается делением, отводками и черенками, сделанными в конце лета.

Использование людьми: Некоторые туземцы курили сушеную кору во время церемоний (отсюда и общее название кинникинник, которое обычно относится к Arctostaphylos uva-ursi ). Его также варили и использовали в лечебных целях от кашля, простуды, лихорадки и диареи.Сок использовали на наконечниках стрел для отравления животных. Некоторые племена ели ягоды, часто смешивая их с ягодой. Кора использовалась для красителя, а стебли — для плетения корзин, ловушек для рыбы и стрел. Ветки привлекательны в цветочных композициях.

Использование в дикой природе: Кизил с красной веткой — важная пища для оленей, лосей, горных козлов и кроликов. Хотя это и не так желательно, как другие фрукты, ягоды часто сохраняются в течение зимы, обеспечивая пищу, когда другие фрукты исчезают.Мыши, полевки и другие грызуны поедают кору и ягоды. Плоды и бутоны поедают индюки, фазаны, перепела и тетерева. Медведи, утки и форель также едят ягоды вместе со многими певчими птицами, которые являются основными факторами распространения семян. Бобры используют красный кизил в пищу, а также для строительства плотин и хаток. Красный кизил обеспечивает укрытие и среду для гнездования мелких млекопитающих и птиц, а также, наряду с другими прибрежными видами, обеспечивает хорошие места для оленей для оленей и их выращивания. Цветки в первую очередь опыляются пчелами.Этот вид также является личиночным хозяином весенней лазурной бабочки.

Ссылки:

База данных растений USDA

Консорциум гербариев северо-запада Тихого океана

WTU Herbarium Image Collection, Plants of Washington, Burke Museum

E-Flora BC, Электронный атлас флоры Британской Колумбии

Джепсон Эфлора, Калифорнийский университет

Calphotos

Центр полевых цветов Ледиберд Джонсон

Информационная система лесной службы Министерства сельского хозяйства США по пожарным воздействиям

Информационный бюллетень по технологическому идентификатору штата Вирджиния

Сеть местных растений, база данных протокола распространения

Растения для базы данных будущего

Этноботаника коренных американцев, Мичиганский университет, Дирборн

кизилов | Расширение Небраски: Окружающая среда сообщества

Есть очень немного кустов, у которых есть следующие энтузиасты кизилов.Это одни из самых известных и красивых кустов в мире. Кизил принадлежит к роду Cornus, который включает множество видов, произрастающих в Соединенных Штатах, Азии и Европе. В природе кизил прекрасно себя чувствует в глубинке на опушке леса. Они могут принадлежать как самым изысканным пейзажам, так и самым диким.

Цветение кизила Куса.

Кизил выращивают из-за привлекательных цветов, плодов, коры и осеннего цвета. Они являются прекрасной средой обитания и источником пищи для множества диких животных.Ягоды — белые, красные и синие — вскоре улавливаются птицами. Кизил можно отличить по отчетливому ложнопараллельному жилкованию, противоположным листьям (все, кроме кизила пагоды) и выступающим чечевичкам.

В то время как большинство людей сразу же думают о цветущем кизиле, произрастающем в восточной части Соединенных Штатов, существует множество других видов, более приспособленных к климату Небраски.

Проверено и проверено…

Кизил Cornelliancherry, Cornus mas , известен своим ранним весенним цветением.Это отличное место, чтобы прогуляться в начале марта и увидеть эту желтую полосу. Его плоды можно использовать для приготовления джемов. Вероятно, один из самых выносливых кизилов, приспособленных к высоким pH и глинистым почвам, а также к засухе. Вырастет на 20 футов в высоту и в ширину. Родом из Европы и Азии.

Кизил обыкновенный, Cornus sericea , обычен для ландшафта. Доступны несколько сортов разной высоты. Его веточки осенью и зимой красные. Этот кустарник нравится дикой природе. Достаточно хорошо растет в более засушливой части Небраски, где болезни листьев не являются проблемой.

Кизил серый, Cornus racemosa . Жесткий кизил более неочищенный, чем большинство его собратьев, хотя он хорошо работает в естественных ландшафтах. Часто вырастает на 10 футов в высоту и в ширину.

Для смелых душой….

Кизил коуса, Cornus kousa , элегантный кизил, который редко встречается в пейзаже. Цветы на самом деле представляют собой прицветники, которые появляются весной, а осенью — красные плоды.

Кизил цветущий, Cornus florida .Низкое ветвление и раскидистое дерево, известное своими эффектными прицветниками, красными плодами и ярко-красным цветом опадания, но только при правильных условиях, что может быть редкостью в Небраске. Этот кизил — для защиты и терпения садовника.

Пагода кизил, Cornus alternifolia . Элегантный кизил, похожий по форме на Cornus Florida, но гораздо лучший выбор для Небраски. Весной белые цветы сменяются гроздьями черных фруктов в середине лета. Нуждается в защищенных, влажных, хорошо дренированных почвенных условиях.

Cornus sericea (Кизил обыкновенный): Миннесотские полевые цветы

Цветок:

Грозди от плоских до выпуклых, от 1 до 3 дюймов шириной, цветков с короткими стеблями на концах ветвей. Цветки кремово-белые, около дюйма в диаметре, с 4 узкими ланцетными лепестками, чашелистики крохотные. Четыре тычинки длиннее лепестков, расширяются вверх вокруг единого белого столбика в центре.

Листья и стебли:

Листья простые и супротивные, от 2 до 4 дюймов в длину, от 1 до 3 дюймов в ширину, от копья до яйцевидной формы, кончик заостренный, основание закруглено до стебля от 1/3 до 1 дюйма.Верхняя поверхность темно-зеленая, с 5-6 боковыми жилками на каждой стороне, гладкая или периодически покрытая тонкими прижатыми волосками; нижняя поверхность более светлая, чаще с короткими мягкими волосками. Края гладкие.

Веточки красновато-зеленые в течение вегетационного периода, становятся темно-красными в период покоя и иногда покрываются серовато-белой чечевицей (порами). Поверхность в большинстве случаев гладкая и блестящая или с очень тонкими прямыми прижатыми волосками на самых кончиках междоузлий. Более старая кора ниже на нижних стеблях может частично стать шершаво-серой.Стебли, как правило, образуют плотные множественные от земли, сильно разветвленные наверху.

Фрукты:

Плод представляет собой круглую, похожую на ягоду костянку, около дюйма в диаметре, белую, со стеблями от зеленого до тускло-пурпурно-красного цвета.

Примечания:

Кизил отличается от других цветущих кустарников гроздьями маленьких четырехлепестковых белых цветов и противоположных (за исключением одного вида) листьев беззубых и с выпуклыми дугообразными боковыми жилками. Красно-ивовый кизил — безусловно, наш самый распространенный местный кизил.Непереносимый к тени, он часто посещает открытые и смешанные кустарниковые болота по всему штату. Его легко узнать на некотором расстоянии в летние месяцы по его плотной компактной форме и обильным цветочным гроздьям, которые появляются несколькими приливами в течение вегетационного периода, а в период покоя по его темно-бордовым красным ветвям, которые становятся еще краснее с приближением весны. Шелковистый кизил ( Cornus amomum ) также имеет красные веточки, но отличается более плотным рисунком чечевиц, более густо опушенными ветками, коричневой сердцевиной на старых ветвях и синими плодами.

Кизил обыкновенный также довольно часто используется в ландшафтных посадках, особенно с различными сортами, такими как «Baileyi», у которого волоски вьющиеся, а не прямые. Cornus sericea морфологически почти неотличим от Cornus alba , или сибирского кизила, для которого существует множество питомниковых сортов с такими характеристиками, как пестрые листья, интенсивность покраснения веток и т.