Сорт картофеля Киви: фото, отзывы, описание, характеристики.
Киви — довольно редкий, но весьма популярный сорт картофеля (Solanum tuberosum) позднего срока созревания. Он был выведен в 90-х годах в городе Жуков Калужской области в результате любительской селекции. Не проходил государственных испытаний и в госреестре растений РФ не состоит. Но это не мешает Киви привлекать к себе всё большее внимание огородников, ведь немногие сорта могут похвастаться такой устойчивостью к заболеваниям и вредителям! К тому же, этот картофель пригоден для культивирования практически на всей территории России, а так же в странах ближнего зарубежья. Чаще всего он встречается в средней полосе РФ и на Кубани.
Период от появления полных всходов до сбора урожая составляет 120−130 дней. Существенное влияние на время созревания оказывают климатические условия, а также влажность почвы.
Растения довольно высокие, могут достигать 40−80 см, в зависимости от состава грунта. Основной стебель прямостоячий, с большим количеством боковых стеблей, обильно покрытых листьями. Листовая пластина вытянутой формы, с зазубренными краями, покрыта множеством слабозаметных волосков, на ощупь шершавая. Окрас листьев зеленый с изумрудным оттенком. Соцветия пышные, имеют яркий сиреневый цвет.
Клубни по форме вытянутые, с округлыми краями. Кожица сетчатая, довольно тонкая, на ощупь шершавая, имеет желтую окраску. Мякоть на срезе белого цвета, с янтарным отливом, очень плотная. Примечательно, что клубни этого сорта вырастают относительно равного размера, при этом мелких практически не бывает. Также особенностью Киви является повышенное содержание в клубнях сухого вещества и клетчатки. Урожайность хорошая — с 1 кг посадочного материала возможно получить 20 кг картофеля. По наблюдениям огородников, средний урожай с одного растения составляет примерно 3−4 кг, со 100 кв. м — около 550−600 кг.
Сорт имеет некоторые особенности применения в кулинарии. При варке мякоть хорошо разваривается, имеет рассыпчатую структуру, при этом клубни сохраняют форму, но варить их придется долго — более 40 минут. Для жарки этот картофель слабо пригоден, так как из-за высокого содержания в нем сухого вещества он пригорает. Вкусовые качества средние, можно даже сказать «на любителя» — середина клубня практически не имеет вкуса. Таким образом, Киви отлично подходит для приготовления пюре, первых блюд и салатов. Следует также сказать, что этот картофель имеет хорошую лежкость и не теряет своих вкусовых качеств на протяжении года хранения.
К условиям выращивания сорт нетребователен, может произрастать на разных типах почв, в различных климатических условиях. Он не требует к себе повышенного внимания и совершенно прост в агротехнике, что делает его привлекательным для начинающих огородников. Но существует один нюанс: Киви — достаточно редкий сорт, поэтому цена одного килограмма посадочного материала может быть довольно высокой.
Ниже приведены некоторые агротехнические особенности выращивания, которые помогут вам получить максимальное количество урожая:
- посадку картофеля рекомендуют осуществлять голландским методом, при этом оставляют промежутки между грядами не менее 70 см, между посаженными клубнями не менее 30 см;
- при стандартном методе посадку осуществляют по схеме 45×90 см;
- не забывайте соблюдать севооборот — лучшими предшественниками картофеля являются бобовые культуры, огурец, капуста, свекла, лук и чеснок, а также сидераты;
- по мере необходимости следует осуществлять полив и подкормку посадок, а также рыхление грунта и прополку сорняков;
- в связи с устойчивостью сорта к поражению вредителями и болезнями, профилактических обработок не требуется.
Последний пункт заслуживает отдельного внимания. Киви устойчив к таким распространенным заболеваниям картофеля, как фитофтороз, рак, альтернариоз, парша, фомоз, ризоктониоз, гниль, фузариозное и вертициллезное увядание. Также этот сорт редко поедается колорадским жуком и проволочником. Из-за такого большого набора неуязвимостей Киви приобрел известность генетически модифицированного организма (ГМО) и в кругах огородников-любителей стал считаться небезопасным. Но на самом деле получить растения с таким широким спектром устойчивостей возможно и при помощи обыкновенной селекции. К слову говоря, ещё в 50-х годах в СССР велись работы в этом направлении. Принцип выведения таких неуязвимых сортов строился на основе скрещивания культурного картофеля с дикорастущим. На первых порах это мероприятие успеха не имело — вкусовые качества клубней сильно ухудшались, иногда даже до полной несъедобности. Но с течением времени селекционеры всё же научились уменьшать этот негативный эффект.
Что касается сопротивляемости вредителям, здесь всё объясняется довольно просто. Во-первых, как уже говорилось ранее, листовые пластины Киви покрыты большим количество волосков, из-за чего колорадский жук не может откладывать на них яйца. Во-вторых, листья содержат повышенное количество клетчатки, которую вредители не способны переварить в таком большом объеме. Кстати говоря, высокое содержание клетчатки является результатом обыкновенной селекции.
Таким образом, сорт является абсолютно безопасным и явно заслуживает внимания. Несмотря на довольно низкие вкусовые качества, он имеет множество плюсов и ценится огородниками за свою высокую урожайность, неприхотливость и устойчивость к болезням и вредителям.
описание сорта, вкусовые качества, фото
Эта статья подробно освещает картофель Киви: описание сорта, основные характеристики, поведаем о том, как правильно выращивать – начиная от подготовки семенного картофеля и участка, заканчивая самой посадкой. Также вы узнаете какой уход требуется картофелю, как бороться с болезнями и вредителями, как хранить картофель.
Картофель Киви: описание и характеристика сорта
Картофель Киви: фото сорта
Ни для кого не секрет, что все садоводы стремятся увеличить урожайность своих посадок, особенно это касается картофеля. Все садоводы экспериментируют с различными сортами в поисках самого вкусного, самого плодотворного, неприхотливого вида. В данной статье мы вас познакомим с достаточно популярным сортом картофеля Киви.
- Сорт картофеля Киви выведен в 90-х годах в России «любителями», в каталоге сортов не состоит, что ему совершенно не мешает набирать популярность.
- Кусты картофеля Киви высокорослые и достигают 50 -80 см., прямостоячие, листва обильная зелено-изумрудного цвета, соцветия имеют насыщенный сиреневый окрас. Клубни у «Киви» вытянутой форму, кожура шершавая желтого оттенка, мякоть — белого цвета.
- Сорт картофеля Киви — позднего созревания. Продолжительность времени между посадкой до полного созревания сорта составляет 120- 130 дней.
- Сорт семенного картофеля Киви имеет хороший показатель урожайности, он считается одним из лучших сортов, из двух гнезд можно легко насобирать ведро картофеля, которые все примерно одного размера, а мелкий картофель, зачастую отсутствует.
- Вкусовые качества картофеля Киви средние, в нем содержится достаточно большое количество клетчатки, мякоть у картофеля плотная, поэтому варить его придется дольше – не менее 40 минут. Для жарки картофель Киви не подходит, поскольку он пригорает к сковороде.
- Стоит отметить, что у сорта семенного картофеля Киви хороший показатель сохранности, он спокойно может хранится год, не теряя при этом своих вкусовых и товарных характеристик.
Картофель Киви: достоинства и недостатки сорта
Фото семенного картофеля Киви
У картофеля Киви есть ряд положительных характеристик, которые привлекают садоводов на его выращивание:
- хороший уровень урожайности;
- устойчивость к заболеваниям и вредителям;
- неприхотлив в выращивании;
- не боится неблагоприятные природные условия;
- долго хранится;
- не боится транспортировки.
Из недостатков можно отметить:
- высокая цена на картофель;
- долго варится;
- при жарке – подгорает к сковороде.
Сорт картофеля Киви: особенности выращивания
Картофель сорта Киви выращивать достаточно легко, справится с этим на «ура» даже самый неопытный садовод. Он является неприхотливым сортом. Но в любом случае для плодотворного урожая необходимо проделать ряд необходимых работ. Также необходимо отметить, что семенной картофель Киви — достаточно редкий сорт, и ценовая политика на него может быть гораздо выше, чем на другие сорта.
Как правильно выбрать место
Картофель Киви, как и все другие сорта предпочитает солнечный участок, тень мешает его своевременному развитию.
Отличными предшественниками по участку будут бобовые культуры, огурцы, при посадке не забывайте соблюдать правила севооборота.
Требования к почве
В выборе почвы сорт семенного картофеля Киви совершенно неприхотлив, он одинаково хорошо растет на разных видах почв.
Подготовить место к посадке картофеля рекомендуется с осени, удалить все сорняки, и вспахать участок, внося, при этом в землю навоз или перегной с суперфосфатными и калийными удобрениями.
Весной, после того, как земля высохнет, участок необходимо снова перепахать или вскопать, внося при этом повторно навоз.
Какие сроки посадки
Садить картофель Киви следует только тогда, когда почва прогреется до +10 градусов, это приблизительно конец апреля – начало мая. Прежде всего, ориентироваться нужно на свой опыт, на природные условия в конкретно вашем регионе.
Подготовка к посадке
За несколько месяцев перед планируемой посадкой, для плодотворного, вкусного урожая, семенной картофель Киви требует обязательной подготовки:
- после окончания зимы картофель необходимо достать и перебрать, при этом отсортировать поврежденный, гнилой и деформированный посадочный материал;
- далее картофель следует прорастить – это обязательное условие для посадки картофеля «Киви», для этого необходимо разложить корнеплоды в один слой в светлое, теплое помещении с температурой воздуха +15 — +18 градусов и оставить до тех пор, пока не появятся ростки, а это не раньше 2-3 недель.
- для профилактики различных заболеваний и от возможных вредителей-насекомых, проросшие корнеплоды нужно продезинфицировать, делается это или раствором марганцовки, или специальными защитными препаратами, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Препаратами следует пользоваться строго согласно инструкции, иначе можно остаться без урожая.
Как правильно садить картофель
Когда участок перепахан, а посадочный материал пророс, приступаем непосредственно к посадке.
Осуществляется посадка картофеля зачастую в лунки. Для этого выкапываются ямки глубиной около 10 см., расстояние между лунками 45 см., а междурядье должно составлять около 90 см. (это дает возможность кустам в дальнейшем не мешать друг-другу и не загораживать солнечные лучи) в них закладывается посадочный материал (обязательно ростком вверх), после чего лунки засыпаются землей.
Картофель Киви: уход за сортом
В период вегетации сорт семенного картофеля Киви нетребователен в уходе, но если вы хотите «полопать» плодотворный, качественный, вкусный урожай, то придется совершенно немного «потопать».
- при желании, а особенно если выдалось засушливое лето, картофель необходимо поливать – максимум 2-3 раза за сезон;
- картофель сорта Киви не нуждается в окучивании, достаточно просто рыхлить землю, помогая тем самым к корням подступать воздуху и питательным элементам;
- осуществлять обязательную борьбу с сорняками, которые забирают себе все полезные микроэлементы и влагу, что безусловно сказывается на урожайности и вкусовых характеристиках клубней;
- картофель Киви вас непременно отблагодарит урожаем, если вы его будут подкармливать. Делать это рекомендуется минеральными удобрениями. За вегетационный период подкормка потребуется 3 раза – в самом начале лета, а потом дважды в период цветения с периодичностью в 3 недели.
Возможные болезни и вредителя сорта
Картофель Киви, как уже говорилось, устойчив к различным заболеваниям, таким как фитофтороз, картофельный рак, парша и другие, поэтому бороться с ними не придется.
Также данный сорт не боится колорадского жука и проволочника, в его составе есть клетчатка, которая у них не усваивается, что является огромным преимуществом данного сорта.
В любом случае в качестве профилактики рекомендуется перед посадкой клубни продезинфицировать, тем самым вы гарантируете 100% защиту картофеля.
Картофель Киви: уборка урожая и хранение сорта
Картофель Киви: фото сорта
Выкапывают картофель сорта Киви в сентябре, когда уже вся ботва засохла.
После сборки урожая, его необходимо хорошо просушить и очистить от земли.
Хранить картофель Киви необходимо в таре, в которой хорошо циркулирует воздух – ящики, мешки, сетки под овощи, а также можно россыпью. Помещение, в котором будет храниться картофель должно быть прохладным и темным, для этого идеально подходят погреб и подвалы.
Применяя на практике несложные рекомендации, данные в этой статье, вы сможете вырастить здоровый, плодотворный урожай семенного картофеля Киви, который будет очень долго радовать вас своими вкусовыми качествами.
Картофель Киви: видео о сорте
Картофель «Киви»: описание сорта, фото, отзывы
Картофелеводством я занимаюсь много лет. У меня огромное количество сортов, которые я выращиваю на участке. Среди них я хочу выделить сорт картофеля Киви. Это универсальный вид культуры, который обладает массой достоинств.
При минимальном уходе за растением можно получить очень высокий урожай. Всем, кто решил выращивать у себя на участках картофель, я рекомендую остановить свой выбор на данном сорте. Результат вас приятно удивит.
Содержание статьи
Описание
Чтобы иметь представление, что из себя представляет картофель Киви, стоит ознакомиться с фото и изучить описание сорта.
По урожайности Киви в картофелеводстве считают одним из лучших сортов. С 2 клубней можно получить до одного ведра урожая. Картофель вырастает крупным. Очень редко можно встретить небольшие клубни. Они слегка шероховатые, с плотной сетчатой кожурой, которая напоминает по внешнему виду киви.
Мякоть у корнеплодов белого оттенка, плотная, из-за чего картофель необходимо варить дольше, чем другие сорта культуры. При приготовлении картофель хорошо разваривается. Имеет приятный вкус.
После посадки он созревает через 4 месяца. Если проводить посадку в холодных регионах страны, уборку урожая проводят через 4,5-5 месяцев.
Картофель имеет высокую, прямую ботву высотой до 60 см. У нее большое количество зеленой массы. Листья шероховатые, с небольшими зазубринами. У культуры при цветении ярко-синие соцветия.
Достоинства и недостатки
У Киви необычный внешний вид. Поэтому не каждый его выращивает на участке, отдавая предпочтение гладкими, однотонным сортам картофеля. Несмотря на это он имеет ряд преимуществ.
Достоинства
- сорт отличается высокой урожайностью;
- клубни устойчивы ко многим заболеваниям: парше, гнили, фитофторозу;
- культуру редко поражает колорадский жук и проволочник;
- сорт картофеля устойчив к неблагоприятным погодным условиям;
- он имеет длительный срок хранения;
- хорошо переносит транспортировку;
- имеет минимальное количество глазок.
Недостатки
Среди недостатков можно выделить следующие:
- требуется длительная термическая обработка;
- картофель пригорает к сковородке, поэтому его не рекомендуется жарить;
- у клубней специфический вкус, который отличается от других сортов картофеля.
Правила посадки
Особенностью данного сорта является отличающаяся от других видов посадка. Картофель высаживают только пророщенными клубнями. В противном случае урожай будет очень поздним. Найти их в хозяйствах довольно трудно. Поэтому многие дачники проращивают картофель самостоятельно.
В конце зимы клубни необходимо переложить в теплое место, чтобы они пустили ростки. После этого производят посадку.
Почву для посадки необходимо подготовить осенью. В нее вносят органические, калийные, фосфорные удобрения и тщательно перекапывают. Если посадки большие, землю рекомендуется вспахать. Весной в почву еще раз вносят навоз и перекапывают.
Затем, когда температура воздуха прогреется до +10 градусов, можно проводить посадку картофеля. Если грунт тяжелый, почву заглубляют на 6-8 см.
На легких почвах глубина для посадки должна составлять около 10 см. Растение образует очень объемный куст. Поэтому между клубнями необходимо оставлять расстояние около 45 см. Между рядами расстояние должно быть 90 см. Эта схема позволит вырастить богатый урожай.
Растения, не окучивая, присыпают землей с обеих сторон.
В конце сентября, когда высыхает ботва, можно собирать урожай. Картофель выкапывают, просушивают и хранят в затемненном прохладном месте. Это может быть погреб или подвал.
Уход за картофелем
Картофель не требует проведения серьезных агротехнических работ. Достаточно проводить регулярную прополку и 2-3 раза за сезон поливать кусты.
Рекомендуется удобрять картофель. Это мероприятие проводят 3 раза за сезон. В начале лета необходимо внести минеральные удобрения. Затем удобрения вносят еще 2 раза через каждые 3 недели.
Болезни и вредители
Данная культура устойчива к различным заболеваниям и вредителям. Ее не поражают рак, гниль, парша и фитофтороз. Поэтому каких-либо обработок проводить не надо.
Также картофель не поражает проволочник и колорадский жук. Причиной тому служит наличие в клубнях био клетчатки, которая совсем не усваивается вредителями. Также листья культуры имеют довольно большие волоски, благодаря которым колорадский жук не может на них отложить личинки.
Отзывы
Тамара
Многим не нравится внешний вид Киви. Но для нашей семьи это самый любимый картофель. Мы его давно выращиваем на участке и очень довольны результатом. За культурой практически не нужен уход. Мы его не окучиваем, не рыхлим. А самое главное, на нем не размножается колорадский жук.
Этот тот вид растения, который просто посадил, а он растет и развивается самостоятельно. Зато осенью урожай отменный. Клубни очень крупные, вкус у картофеля своеобразный, но приятный. Киви отличается длительным сроком хранения: не гниет и не портится.
Анастасия
Мы недавно решили попробовать выращивать на участке картофель Киви. Результатом очень довольны. Урожай отличный, клубни крупные, приятный вкус при варке у картофеля. Самое главное, что все что требуется сделать при выращивании, пару раз провести подкормку. Я всем рекомендуют попробовать этот сорт картофеля.
Основные выводы
Чтобы получить богатый урожай картофеля, достаточно выполнять минимальные требования по уходу за ним:
- несколько раз за сезон проводить подкормку;
- во время вегетации и в период цветения осуществлять полив растения;
- посадку рекомендуется проводить на грядках, где росли огурцы, кабачки, капуста, бобовые, тыква;
- проводить прополку;
- за 2 недели до уборки урожая обрезать ботву.
Соблюдая эти несложные работы можно получить хороший урожай вкусного сортового картофеля.
Картофель сорт «Киви» — описание сорта
Картофель – это основной ингредиент многих блюд. Наскучить он никак не сможет, поскольку селекционеры вывели много сортов. Они отличаются вкусовыми характеристиками, способами выращивания. Если хотите попробовать новый картофель сорт «Киви», описание сорта укажет, как получить новый овощ.
Характеристика сорта картофеля «Киви»
Отзывов о новинке много. И они противоречат друг другу. Для кого-то картофель хорош. Другие недолюбливают его. Свое недовольство они объясняют длительной варкой, невкусной серединкой. Зато сорт картошки «Киви» относится к урожайным. Только один куст дает полведра калорийного овоща.
Те, кто давно выращивает картофель сорт «Киви», вкус описывают как изумительный. В кулинарии его используют как начинку для пирогов, просто отваривают или тушат.
В еду лучше употреблять молодой картофель. Когда овощ созревает, то он сладок, полон свежести. Зимой из него выходят вкусные салаты. Тем, кто готов посадить сорт картофеля «Киви», характеристика овоща весьма пригодится.
Те, кто впервые видит картофель сорт «Киви», происхождение овоща непременно заинтересует. Это довольно редкий подвид, который, однако, не трудно вырастить на дачном участке. Но семена не так просто купить, поскольку их нет в обычном магазине.
При создании сорта применялся обыкновенный метод скрещивания. Сорт «Киви» абсолютно безвредный продукт. О нем не слышали годы, так как вся информация была засекречена. Хотя в нынешнее время его выращивают в Литве, Украине и других странах.
Выращивание картофеля сорта «Киви»
При выращивании картофеля не стоит ждать раннего созревания. Понадобится около 120 дней, чтобы сформировались клубни. Но это неокончательная цифра, так как на созревание влияют такие факторы, как:
- погодные условия;
- количество влаги;
- регион выращивания.
Если картофель посадить в одном и том же месте, количество урожая будет меняться в разные годы.
Если говорить о стандартных параметрах, то цвет клубней – белый, форма круглая. Кожица – сетчатая, бархатная. Растет кустами. Соцветия пышные, фиолетового соцветия. Особыми требованиями к почве не обладает. Для хранения также не придется придумывать что-либо особенное. Среди характерных черт следует выделить устойчивость к вредителям. Колорадский жук, от которого страдают многие овощи, обходит этот сорт стороной. Причина такого отношения кроется в шероховатых листьях. Вредителю неудобно откладывать яйца. К тому же овощ содержит биоклетчатку, которую жук не переваривает.
Если при выращивании картофеля приоритетом для вас является его урожайность, то вы наверняка будете в восторге от картофеля сорта «Киви».