HomeРазноеКак вырастить семена фасоли по биологии: ученица 6 Б класса МБОУ «ГИМНАЗИЯ» Князева Марина.». Скачать бесплатно и без регистрации.

Как вырастить семена фасоли по биологии: ученица 6 Б класса МБОУ «ГИМНАЗИЯ» Князева Марина.». Скачать бесплатно и без регистрации.

Содержание

Проектная работа «Выращивание фасоли в домашних условиях»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

города Новосибирска

«Средняя общеобразовательная школа № 196»

ПРОЕКТ

по биологии

Тема: «Условия, необходимые для выращивания фасоли

в домашних условиях»

Выполнила:

Филина Милана Дмитриевна

ученица 5 «Б» класса МБОУ СОШ № 196 Руководитель:

Овчинникова Ирина Викторовна,

учитель биологии МБОУ СОШ № 196

г. Новосибирск

2019 год

ОГЛАВЛЕНИЕ

Стр.

ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………….……3-4

Цель работы

Задачи

Актуальность работы

Гипотеза

Объект исследования

Предмет исследования

Методы

Практическая значимость

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ…………………………………………………………..5-7

1. Биологические особенности фасоли

2. Полезные свойства фасоли.

3. Условия, необходимые для роста и развития растений

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ…………………………………………………….8

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………..9

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ………………………..……..10

ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………………………11-13

ВВЕДЕНИЕ

В этом учебном году мы начали изучать биологию.

Биология – наука о живой природе. Живые организмы делятся на 4 царства: бактерии, грибы, растения, животные. Они отличаются от неживых объектов по нескольким признакам. Одними из них являются рост и развитие.

Летом на своем дачном участке мы выращиваем разные овощные культуры: огурцы, томаты, кабачки, горох, фасоль, капусту, свеклу, морковь, кукурузу. Я помогаю маме и бабушке сеять семена и потом наблюдаю, как растут растения. Появляются маленькие проростки, затем они становятся больше, развиваются листья, растения цветут, образуются плоды с семенами.

Мне стало интересно определить условия, необходимые для роста и развития растений. А еще: можно ли вырастить растения из семян дома на окне зимой? Я решила вырастить фасоль и определить, какие условия необходимы для ее роста в домашних условиях? Удастся ли получить плоды? Почему фасоль? Потому, что у этого растения крупные семена и с ними удобно проводить опыты. Фасоль очень полезное растение, ее семена ценный и необходимый продукт питания, в них много витаминов.

ЦЕЛЬ: создать презентацию «Условия, необходимые для выращивания

фасоли в домашних условиях»

ЗАДАЧИ:

  1. Подбор, изучение, анализ информации по теме.

  2. Изучение биологических особенностей фасоли, ее полезных свойств.

  3. Определение условий, необходимых для роста и развития растений.

  4. Проведение исследований по определению условий, необходимых для

роста и развития фасоли в домашних условиях в осенне-зимний

период.

5. Создание презентации.

АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ: фасоль одна из основных овощных культур, обладает полезными свойствами, используется для приготовления салатов, супов и других блюд в кулинарии. Полезно знать, какие условия необходимы для роста и развития этого растения, чтобы получить хороший урожай, а также, можно ли выращивать фасоль круглый год.

ГИПОТЕЗА: вырастить фасоль в домашних условиях возможно.

ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ: растение фасоль.

ПРЕДМЕТ ИССЛЕДОВАНИЯ: условия, необходимые для выращивания

фасоли в домашних условиях.

МЕТОДЫ: поисково-познавательный, экспериментальный.

ЭТАПЫ РАБОТЫ: работа разделяется на два этапа: теоретический и практический. В теоретической части идет изучение особенностей, свойств фасоли, вопросов об условиях, необходимых для роста и развития растения. В практической части: проведение экспериментов с целью определения условий, от которых зависит рост и развитие растения.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ: проектную работу можно использовать на уроках биологии, во внеклассных мероприятиях.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

1. Биологические особенности фасоли

Фасоль — однолетнее травянистое кустовое или вьющееся растение, семейства бобовых. Родиной фасоли является Центральная и Южная Америка и Индия.

Она тепло-, влаго — и светолюбивое растение. Корневая система слабая.

Основная масса корней расположена в почве на глубине 20—30 см.

Листья первой пары простые, остальные — непарноперистые, состоящие из трех пластинок. Их размер, форма и окраска зависят от сорта и условий внешней среды. У некоторых разновидностей кустовой фасоли образуются усики. Цветки белые, розовые, красные, фиолетовые, по 2—8 шт. собраны в соцветия кисти, расположенные в пазухах листьев. У некоторых сортов с длинными цветоносами цветки образуются над листьями. Цветки обоеполые. Пыльники растрескиваются до их раскрытия, и происходит самоопыление.

Плод представляет собой боб длиной 10—20 см.и Индия..

2. Полезные свойства фасоли.

В фасоли содержится много белка, который по пищевой ценности приравнивается к белку мяса. В зависимости от вида фасоли, ее зерна имеют высокое содержание минеральных веществ: кальция, магния, фосфора, калия и микроэлементов — цинка, серы, меди и других. Благодаря высокому содержанию железа фасоль полезна при анемии.

Кроме того, в фасоли много витаминов группы В, а также А, С. Но особенно полезна фасоль потому, что содержит большое количество витамина Е, который предупреждает возникновение заболеваний сердца и сосудов. Содержание этого витамина в фасоли вместе с витаминами А и С способствует улучшению зрения.

Антибактериальные свойства этого растения позволяют использовать ее при различных заболеваниях ротовой полости, кроме этого отмечено, что употребление фасолевых блюд снижает риск образования налета на зубах и зубного камня.

Полезны не только зерна фасоли, но и сухие створки бобов, отвар из которых снижает содержания сахара в крови при заболевании сахарным диабетом.

3. Условия, необходимые для роста и развития растений

1. СВЕТ

Для чего нужен свет растениям?

Листья – это «живые заводы» по производству пищи. В листьях растений содержится хлорофилл. С его помощью растения вырабатывают органические (питательные) вещества. Если света растениям не хватает, этих веществ образуется мало. Растения вырастают слабыми, бледными, длинными.

2. ТЕПЛО

Для чего нужно тепло растениям?

Тепло – необходимое условие жизни. В тепле все процессы происходят быстрее. В холоде растение погружается в спячку и может даже погибнуть.

Растениям для нормальной жизни требуется определенное количество тепла в окружающей среде – в почве и воздухе. Количество тепла условно можно выразить температурой. Для прорастания семян бывают достаточно

более низкие температуры, чем для дальнейшего роста растений, цветения, плодоношения.

3. ВОДА

Для чего нужна вода растениям.

В каждом семени есть запас питательных веществ, небольшая «кладовая». Когда семена попадают во влажную среду, питательные вещества растворяются в воде и дают семени силы для роста. Только растворенные в воде минеральные и органические вещества могут передвигаться по растению и участвовать в процессах обмена веществ.

4. ВОЗДУХ

Для чего нужен воздух растениям?

Как все живое, семена дышат кислородом, который содержится в воздухе. Без доступа воздуха растение погибает.

5. ПОЧВА

Для чего нужна почва растениям? Растение полу

Растение получает воду с минеральными веществами из почвы. При недостатке минеральных веществ в почве человек вносит в почву искусственные удобрения, чтобы получить хороший урожай.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

«Исследование условий, необходимых для прорастания семян, развития растения»

Опыт 1

Взяла несколько семян фасоли, часть положила в емкость, заполненную полностью водой, часть между ватными дисками, смоченными водой. Через несколько дней семена между дисками проросли, а замоченные в воде – нет.

Вывод: для прорастания семян необходимы: вода и воздух (кислород).

Опыт 2

Проросшие семена посадила в 4 вазона. Два поставила на подоконник и открывала несколько раз в день форточку, было холодно. Два поставила на стол в комнате, далеко от окна и форточка там не открывалась, в комнате было тепло. Через несколько дней в вазонах, которые стояли в комнате появились проростки, в двух, стоящих на окне – ничего не изменилось.

Вывод: для прорастания семян необходимо тепло.

Опыт 3

Взяла 2 вазона с проростками. Один поставила в темный шкаф, второй – на подоконник. Форточку не открывала. Через несколько дней растение на окне выросло крепкое с зелеными листочками. Растение из шкафа было бледное, тоненькое, вытянутое.

Вывод: для развития растения необходим свет.

Опыт 4

Вазоны с растениями поставила на подоконник. Освещение естественное.

Растения поливала. Температура на подоконнике 21 градус. Оба растения развиваются, но сильно вытягиваются.

Вывод: для развития растений необходимы: вода, тепло, свет. В зимний период естественного солнечного света недостаточно. Необходимо дополнительное освещение.

Опыт 5

Один вазон стоит на подоконнике. Добавила дополнительное освещение лампой дневного света. Второй вазон стоит без дополнительного освещения.

В первом вазоне растение развивается равномерно. Во втором –вытягивается.

Вывод: при дополнительном освещении растение развивается лучше.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Работа состояла из 2 этапов.

На теоретическом этапе я изучила:

  • биологические особенности фасоли;

  • ее полезные свойства;

  • условия, необходимые для роста растений.

На практическом этапе я провела исследования по определению условий, необходимых для выращивания фасоли. В результате опытным путем установила, что:

  • для прорастания семян необходимы: вода, тепло, воздух;

  • для роста и развития проростков и растений необходимы: почва, вода, тепло, воздух;

  • для выращивания фасоли в осенне-зимний период естественного освещения недостаточно, необходима дополнительная подсветка лампами дневного света.

Условия необходимые для роста и развития фасоли

Цель достигнута: презентация создана.

Гипотеза подтвердилась: вырастить фасоль в домашних условиях возможно

если соблюдать все условия.

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

  1. Фатьянов В. И. Горох, фасоль и бобы. — 2001.

  1. Шайкин В. Г. Огород у дома. – М. ; Нива России, 1993

  1. Фасоль — Википедия ru.wikipedia.org›Фасоль

  1. «Удивительный мир растений»http://www.valleyflora.r/3.html

  1. «Фасоль – полезные свойства и применение»http://*****/fasol. Php

  1. Выращивание фасоли на подоконнике и балконе

  2. dachasadovnika.ru›выращивание-фасоли…подоконнике…

  1. https://www.maam.ru/detskijsad/poznavatelno-isledovatelskii-proekt-v-ogorode-hot-rosla-znaet-noty-sol-i-fa-chast-vtoraja.html

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Опыт 1

Для прорастания семян необходимы: вода и воздух (кислород).

Опыт 2

в комнате на подоконнике

Для прорастания семян необходимо тепло.

Опыт 3

№1 на подоконнике №2 в шкафу

Для развития растения необходим свет.

Опыт 4

№ 1 на подоконнике №2

Для развития растений необходимы: вода, тепло, свет. В зимний период естественного солнечного света недостаточно. Необходимо дополнительное освещение.

Опыт 5

№1 №2

При дополнительном освещении растение развивается лучше.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Прорастание семян

Семя  — это зачаточное растение, содержащее запас питательных веществ.

С помощью семян растения разм­ножаются и расселяются. Семена могут находиться длительное время в состоянии покоя. Пока семя находится в состоянии покоя, процессы жизнедеятельности протекают в нём очень медленно, но стоит семени попасть в благоприятные условия, как они активизиру­ются и семя прорастает.

Для того чтобы из зародыша семени сформировалось новое растение, необходимо, чтобы семя проросло. Прорастанию семян предшествует их набухание. Набухание вызывает вода, которая проникает внутрь семени. Например, при прорастании семян фасоли разрывается кожура и появляется корень, который быстро укрепляется в почве и начинает поглощать из неё воду с минеральными веществами. Затем начинает расти зародышевый стебелёк, который поднимает над поверхностью почвы семядоли и почечку. Из неё развивается стебель фасоли с листьями.

Прорастают только те семена, внутри которых находится живой зародыш. Зародыш может погибнуть по ряду причин: воздействие вредителей и болез­ней или плохое и длительное хранение. Набухают как всхо­жие, так и невсхожие семена. Набухшие невсхожие се­мена загнивают, а всхожие прорастают.

У цветковых растений различают два типа прорастания семян: надземное (у фасоли, огурца) и подземное (у дуба, гороха).

При надземном типе сильно разрастается зародышевый стебелёк, поэтому  семядоли выносятся над поверхностью почвы. Они зеленеют, фотосинтезируют и помогают развиваться молодому растению. Со временем семядоли засыхают и опадают.

При подземном типе прорастания семядоли не выносятся на поверхность.  Оставшись в почве, они некоторое время снабжают развивающийся проросток питательными веществами, а потом засыхают.

Се­мена могут долго лежать в мешках, в зернохранилищах, находясь в состоянии по­коя и не прорастая.

Для прорастания семян необходимы:

·       Наличие воды (она необходима для прорастания семян, так как зародыш может питаться только растворёнными питательными веществами).

·     Наличие воздуха (так как для дыхания семян необходим кислород; семенам разных растений необходимо различное его количество. Например, семена риса прорастут даже под водой при очень малом количестве растворённого в ней кислорода. Семе­на большинства цветковых растений нуждаются в оби­лии кислорода и под водой не прорастают).

·       Тепло прорастающим семенам необходимо так же, как вода и воздух. Если им достаточно воды и воздуха, но не хватает тепла, они не прорастут и в конце концов погибнут. Для нормального прорастания семян большое значение имеет температура почвы. По отношению к температуре почвы растения можно разделить на холодостойкие и теплолюбивые. Семена холодостойких растений (ржи, пшеницы, гороха) начинают прорастать при температуре почвы около +2 °С и даже ниже. Томаты, огурцы  и дыня являются теплолюбивыми растениями. Их следует высевать тогда, когда почва прогреется до +10 °С. При более низкой температуре зародыши этих культур погибают, и семена не прорастают.

Для того чтобы семена проросли, их необходимо правильно высеивать на  нужную глубину. Так как если семена заделать в почву глубоко, то всходы будут плохие: пророст­кам не хватит воздуха, молодым побе­гам будет трудно пробиться на по­верхность. Если семена заделать в почву неглубоко, жаркие лучи солнца могут их высушить. Поэтому высевать семена надо на определенную глубину.

Глубина заделки семян зависит от их размера. На практике установлено, что мелкие семена мака, лу­ка, салата надо сеять на глубину 1 — 2 см, семена средних разме­ров, например семена огурцов, редиса, моркови, — на глубину 2 — 4 см. Крупные семена фасоли, гороха, бобов — на глу­бину 4 — 5 см.

Глубина заделки также зависит от свойств почвы. При высеивании семян в песчаную почву, необходимо закладывать семена на достаточно большую глубину, т.к. воздух в песчаной почве проникает вглубь, а влага лучше сохраняется в более глубоких слоях. Поэтому семена, посеянные в такую почву неглубоко, бу­дут страдать от недостатка влаги.

На глинистых почвах, наоборот, не рекомендуется се­ять семена слишком глубоко, так как глинистая почва более плотная и тяжёлая. Даже у самой поверхности в ней мало воздуха, а влаги достаточно и в верхних слоях.

Урок биологии по теме «Прорастание семян»

Задачи урока:

  1. добиться усвоения учащимися знаний об условиях прорастания семян, о необходимости определенной температуры, влажности, наличия воздух; сформировать умение делать вывод о зависимости жизнедеятельности семян от условий среды;
  2. развивать умения наблюдать, устанавливать причинно-следственные связи, обобщать и делать выводы, применять полученные знания при решении биологических задач, развивать навыки самостоятельной работы;
  3. воспитывать бережное отношение к растениям, воспитывать культуру труда.

Оборудование:

  1. таблица “Строение семян”;
  2. таблица “Прорастание семян”;
  3. семена и проростки фасоли и пшеницы.

Учитель. Ребята! Сегодня у нас необычный урок. Это урок в рамках ПИТ (проектно-исследовательская технология) Тема нашего урока “Прорастание семян”. На уроке мы должны выяснить, какие условия необходимы для прорастания семян. Для решения этой проблемы нам помогут группы, которые вели исследовательскую работу.

Это:

  1. ботаники;
  2. юннаты;
  3. практики;
  4. юные химики;
  5. юные агрономы.

На уроке присутствует ученый совет, который подведет итог работы всех групп и решит, справились ли мы с проблемным вопросом.

Ребята, открыли тетради и записали тему урока “Прорастание семян”. Слово предоставляется группе ботаников.

Ботаники. Наша группа изучала вопрос “Какое строение имеют Семена фасоли и пшеницы?”

Рассмотрим сухой плод пшеницы – зерновку. Продолговатое зерновка пшеницы снаружи одета золотисто-желтым кожистым околоплодником, который так плотно сросся с семенной кожурой, что разделить их невозможно. Если разрезать зерновку пшеницы вдоль, на срезе видно, что большую часть зерновки составляет мучнистый эндосперм, клетки которого содержат питательные вещества. Зародыш пшеницы маленький, рассмотреть его можно только под лупой. Он имеет корешок, стебелек и почечку. Но семядоля у него одна. Она не содержит запаса питательных веществ, плотно прилегает к эндосперму и похожа на тонкую пластинку. Когда семя прорастает, питательные вещества из клеток эндосперма поступают к зародышу через семядолю.

Итак, семя пшеницы имеет:

  1. околоплодник, сросшийся с семенной кожурой;
  2. зародыш;
  3. эндосперм;

Рассмотрим строение семени фасоли. Снаружи семя покрыто семенной кожурой. Она защищает семя от чрезмерного пересыхания. Если взять набухшее в воде семя фасоли и снять с него кожуру, под семенной кожурой обнаружится зародыш. Он состоит из двух семядолей и расположенных между ними корешка, стебелька и почечки.

Итак, семя фасоли состоит из семенной кожуры и зародыша, а запасы питательных веществ находятся в семядолях.

Растения, семена которых состоят из одной семядоли, называются однодольными.

Растения, семена которых состоят из двух семядолей, называются двудольными.

Учитель. Спасибо ботаникам за интересную информацию. Послушаем группу юннатов.

Юннаты. Нашу группу заинтересовал вопрос: “Какие условия необходимы для прорастания семян?” Чтобы ответить на этот вопрос, мы изучили литературу по данному вопросу. Коля нам принес книги по ботанике 1923 года и 1928 года и свой учебник “Биологи”. Оказывается для прорастания семян, необходимы следующие условия: вода, тепло, воздух, температура и питательны вещества. И докажем это опытом.

В два стакана поместили одинаковое количество семян. В первом стакане семена оставили сухими. Во второй немного налили воды. Оба стакана закрыли стеклом и поставили в теплое место. Через пять суток в стакане, где была вода, семена проросли. В стакане без воды семена не изменились.

Опыт показывает: Для прорастания семян необходима вода”

Вода необходима для прорастания семян, так как зародыш может потреблять только растворенные питательные вещества.

Для прорастания семян разных растений требуется различное количество воды. Например, семена гороха поглощают в 1,5 раза больше своей массы. Поэтому семена гороха и некоторых овощных растений перед посевом намачивают. Зерновкам кукурузы требуется в 2 раза меньше их массы.

Мы взяли два блюдца, положили на них одинаковое количество грамм гороха и кукурузы. Залили оба блюдца одинаковым количеством воды. Через некоторое время мы сравнили блюдца. В блюдце, где лежали семена гороха, воды не было. А на блюдце, где лежали семена кукурузы, вода осталась. И после этого мы точно убедились, что для каждого растения нужно разное количество воды.

Мы провели следующий опыт. В два стакана поместили немного семян. Первый стакан до краев наполнили водой. Во втором стакане семена лишь смочили. Стаканы прикрыли стеклом и поставили в теплое место. Через пять суток в стакане с небольшим количеством воды семена проросли. В стакане же, наполненном водой, семена набухли, но не проросли, а погибли. Здесь вода вытеснила воздух, необходимый семенам для дыхания.

Семенам разных растений необходимо различное количество воздуха. Семена риса и тимофеевки прорастут даже под водой при очень малом количестве воздуха, растворенного в ней. Семена большинства цветковых растений нуждаются в обилии воздуха, и под водой они не прорастают.

В два стакана поместили немного семян. На дно каждого стакана налили немного воды, чтобы семена могли прорасти. Стаканы накрыли стеклами. Один стакан поместили в теплое место, другой на холод, в холодильник. Когда семена, помещенные в теплое место проросли, сравнили их с семенами, помещенными в холодильник. Мы увидели, что семена в холоде не проросли.

Опыт показывает, что для прорастания семян нужно тепло.

Если семенам достаточно воды и воздуха, но не хватает тепла, они не прорастут, в конце концов погибнут. Одним растениям для прорастания их семян нужно много тепла, другим мало. Например, семена огурцов, тыквы прорастут при температуре +15ْ , +18ْ С, а семена перца при +25ْ С. Семена гороха, редиса, укропа сходят при температуре +2, +5ْ С. Эти особенности семян учитываются при определении сроков посева. Растения, семена которых при прорастании требуют высокой температуры, называют теплолюбивыми, а прорастающие при низких температурах называют холодостойкими.

Учитель. А сейчас мы составим схему “Типы растений по отношению к температуре”.

Ученик записывает схему на доске, а ребята в тетради.

Учитель. А нужен ли свет для прорастания семян?

Отношение прорастание семян к свету можно проверить простейшим опытом. Мы взяли две тарелки и на каждую из них положили тряпочку, смочили ее и поместили на каждую из них для проращивания по 50 семян редиса. Накрыли влажной тряпочкой. Затем в одну тарелку поместили в темноту (в шкаф), другую оставили на свету. Дней через 7 увидели, что семена редиса, которые содержались в темноте, развились лучше и проросло их больше, чем на свету.

Опыт подтверждает, что для прорастания семян свет не нужен.

Учитель. Молодцы юннаты! Ребята! Чем же питается зародыш в начале прорастания? Послушаем практиков.

Практики. В ходе исследовательской работы мы выяснили, что в момент прорастания зародыш использует заключенные в себе запасы питательных веществ. При прорастании семян крахмал, содержащийся в эндосперме, под действием особых веществ превращается в сахар, который растворим в воде, раствор сахара притекает к зародышу. В этом легко убедится, если попробовать на вкус проросшие зерновки пшеницы или ржи. Они имеют сладковатый вкус.

Значение питательных веществ в прорастаниях семян легко проверить на опыте.

На влажную подстилку из марли мы положили одинаковые по размеру семена фасоли. Когда они набухли, отрезали семядоли. Мы убедились, что без семядолей проросток не растет. Ведь в семядолях содержатся питательные вещества, без которых проросток не сможет жить. Если отрезать одну семядолю, у проростка останется лишь половина всех запасенных питательных веществ, и от недостатка питания он будет хилым и слабым.

Из этого опыта можно сделать следующий вывод: “Чем больше питательных веществ, тем крупнее проросток”.Вот почему проросток фасоли выросший из целого семени, значительно превосходит по размеру остальные проростки.

А подтвердить наш вывод поможет нам Вика своим опытом.

Мы посадили мелкие и крупные семена пшеницы. Из проведенного опыта видно, из крупных семян выросли крупные сильнее проростки, а из мелких – наоборот, маленькие и хилые. Проросток расходует питательные вещества во время роста. Поэтому для посева надо брать крупные семена.

Учитель. Ребята! А дышат ли семена? Про свои исследования нам расскажет группа “юные химики”.

Юные химики. Человеку и животным для дыхания нужен кислород. Кислород поддерживает горение. Зажженная лучина хорошо горит, потому что в воздухе содержится кислород . это происходит потому, что при дыхании выделяется углекислый газ, не поддерживающий горение.

Мы уже знаем, что для прорастания семян необходим воздух. Дышат ли семена? Нужен ли кислород для дыхания? Какой газ выделяется при дыхании семян? Чтобы ответить на эти вопросы поставим опыт.

Мы взяли 2 бутылки из бесцветного прозрачного стекла. В одну из них положили сухие непроросшие семена, а в другую – такое же число проросших семян. Обе бутылки плотно закрыли пробками и поставили в темное место. На следующий день проверили, изменился ли состав воздуха с семенами? Опустили в бутылку зажженную свечку, прикрепленную к проволоке. Свеча продолжает гореть, потому что в бутылке с сухими семенами воздух остался почти неизменным. Непрорастающие семена дышат слабо, и поэтому запас кислорода в бутылке сохранился почти полностью. Затем открыли бутылку с проросшими семенами и опустили свечу до самого дна. Свеча погаснет, потому что прорастающие семена израсходовали для дыхания кислород из воздуха, находившегося в бутылке, и выделили большое количество углекислого газа.

Опыт показывает, что прорастающие семена поглощают кислород и выделяют углекислый газ, то есть дышат . Это естественно, так как растения – живые организмы.

Вывод: Кислород воздуха – важное условие прорастания семян и развития проростка.

Семена дышат днем и ночью. Вовремя выделяется тепло. Если в банку с прорастающими семенами, хорошо закрытую со всех сторон ватой и войлоком, опустить термометр, легко заметить повышение температуры.

Тепло, выделяющееся при дыхании семян, нагревает их. Особенно много тепла выделяется при дыхании прорастающих семян. Сырые проросшие семена дышат энергичнее непроросших. Сложенные толстым слоем сырые семена прорастают и быстро разогреваются. Зародыши таких семян не погибают. Семена теряют всхожесть. Чтобы этого не происходило, семена убирают на хранение только сухими и хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Доступ воздуха к семенам должен быть постоянным. Это необходимо и для сухих семян, хотя дышат они слабее, чем прорастающие. Такие условия для хранения семян создаются в современных зернохранилищах. (элеваторах).

Учитель. Спасибо группе химиков. Ребята! Какие же условия необходимы для прорастания семян?

Ученики. Для прорастания семян необходимы следующие условия: вода, воздух, тепло, температура и питательные вещества семени.

Ранней весной высевают семена только холодостойких растений (пшеница, овес, ячмень, горох). Семена этих растений прорастают при низкой температуре и обилии влаги.

  • Семена растений, более требовательных к теплу, приходится высевать, когда почва достаточно прогреется. Однако с посевом семян теплолюбивых растений (кукуруза, фасоль, огурцы, тыква, дыня, томат) запаздывать тоже нельзя. С каждым днем солнце пригревает все сильнее и почва все более высыхает. Поэтому опоздание с посевом этих растений снижает урожай. Недаром говорят, что “весенний день год кормит”. Учитывая это, семена теплолюбивых растений надо сеять возможно быстрее, как только почва нагреется до 10-12 ْ С. Позднее семена попадут в теплую, но сухую почву и будут прорастать медленно, что снизит урожай.

Можно, однако, посеять семена своевременно, но не глубоко заделать их в почву.

Тогда они высохнут под жаркими лучами весеннего солнца. А если семена окажутся слишком глубоко в почве, всходы будут плохие. На большой глубине проросткам не хватает воздуха; молодым побегам трудно пробиться на поверхность. Поэтому высевать семена надо на определенную глубину.

Глубина заделки семян зависит от размера и свойств почвы. Чем крупнее семена, тем глубже их сеют. В крупных семенах достаточно питательных веществ и ростки не погибают, пробиваясь с большой глубины в течение долгого времени.

Практикой установлено, что мелкие семена репы, лука надо сеять на глубину 1–2 см, семена средних размеров, например семена редиса, огурцов, – на глубину 2–4 см. крупные семена фасоли, гороха, бобов требуют глубины 4–5 см. если крупные семена посеять менее глубоко, им не хватит влаги.

Учитель. Стремясь вырастить растения человек создает все условия, необходимые для прорастания семян а чтобы получить хороший урожай, надо соблюдать сроки посева семян и глубину их заделки в почву. Об этом нам расскажет группа агрономов.

Агрономы. Наша группа получила задание ответить на вопросы: почему семена высевают в разные сроки? Отчего зависит глубина заделки семян?

Чтобы ответить на эти вопросы наша группа посетила Государственную семенную инспекцию. Задача работников инспекции состоит в том, что они проверяют семена на: всхожесть, влажность, заселенность вредителями, определение чистоты, определение массы тысячи семян.

Наша группа проделала следующий опыт: мы взяли 2 стакана и посадили в один маленькие зерна пшеницы, а во второй – большие. Всего мы посадили 6 зерен (3 маленьких и 3 больших). В начале насыпали слой земли в 2 см, затем посадили первое зерно, потом еще насыпали земли 2 см – посадили второе зерно, еще насыпали 2 см и посадили третье зерно. Все засыпали слоем земли в 1 см и полили. Тоже самое проделали и с большими зернами. Через 3 дня появился первый проросток тот, который находился ближе к поверхности, на следующий день появился второй проросток, посаженный вслед за первым проросшим, на третий день появился проросток, посаженный самым первым, то есть глубже всех. Аналогичная картина наблюдалась и с большими зернами.

Вывод: глубина заделки семян – один из самых важных факторов посева семян.

Лидия Дмитриевна нам рассказывала, что на глубину заделки семян влияют и свойства почвы. В песчаные почвы семена сеют несколько глубже, чем в глинистые. В верхних слоях песчаной почвы очень мало влаги. Поэтому семена, посеянные в такую почву неглубоко, будут страдать от недостатка влаги. Воздух в песчаной почве проникает на большую глубину, и влага лучше сохраняется в более глубоких слоях.

Глинистая почва более плотная и тяжелая. Уже совсем близко к поверхности в ней мало воздуха, а влаги достаточно и в верхних слоях. Поэтому в глинистую почву не рекомендуется сеять семена слишком глубоко. Строгое соблюдение сроков и правил проведения посевных работ имеет большое значение для повышения урожайности возделываемых растений.

Учитель. Ребята! Созданы все условия для прорастания семян. А семена не проросли. Почему?

Пожалуйста, Настя!

Настя. Семена не проросли, потому что содержали погибший зародыш.

Учитель. Прорости и дать начало новому растению способны только семена с живым зародышем.

Теперь настало время предоставить слово ученому совету.

Ученый совет. Очень было интересно на уроке. Ребята в группах провели много исследовательской работы, продемонстрировали много опытов и мы узнали, что для прорастания семян необходимы следующие условия: вода, воздух, тепло и питательные вещества. А я прочитаю стихотворение Ангелины Мухамеджановой, ученицы нашей гимназии.

Растения дают нам жизнь
Об этом знают даже дети
Но как же появляются
Растения на свете?

Вырастают они из семян,
Что мы видели с вами не раз
Но почему же, спросите вы,
не прорастают они каждый раз?

Ответ мой будет очень прост
Найдете в книге вы:
“Для прорастания семян
Условия нужны!”

И первое, конечно же
Наличие воды,
А во-вторых,
Тепло,
Будь хоть зима, хоть лето
И воздух, чей состав так сложен
Для прорастания им нужен.

И если все это сложить
Солнце, воздух и вода
Немного времени
Немного времени,
И с вами, увидим, как из семя
Такой знакомый человеку
Зеленый маленький листочек
Покажет тоненькую ручку,
Как листики с кленовых почек.

Учитель. Спасибо ученому совету, я думаю, что вы все согласны с их выводами. Итак, мы ответили на вопрос, который был поставлен в начале урока.

Ученики. Да.

Учитель. Итак, для проведения семян необходимы вода, воздух, тепло, температура, питательные вещества семени. А чтобы получить хороший урожай, надо соблюдать сроки посева и глубина заделки семян. Глубина заделки семян зависит от размера семян и от свойств почвы.

Спасибо всем группам. Провели огромную исследовательскую работу, посетили государственную семенную инспекцию, побеседовали с агрономами, провели очень много опытов. Молодцы!

Д/з: § 11, ответить на вопросы.

Спасибо за урок.

Урок окончен.

Всего доброго.

Как правильно прорастить фасоль для школы

Каждый ученик общеобразовательной школы рано или поздно получает задание провести опыт и узнать, как прорастить фасоль для дальнейшего высаживания ее в грунт. Этот эксперимент обычно не вызывает трудностей. Прорастания семян фасоли легко добиться, обеспечив их влагой, светом и воздухом.

Чтобы как можно быстрее прорастить фасоль дома для школы, достаточно подручных средств и качественных семян. При этом действовать можно разными методами:

  1. Для первого способа понадобится плоская тарелка, а также лоскут хлопчатобумажной ткани или марли. На покрытую тканью тарелку выкладываются предварительно отобранные зерна и наливается вода комнатной температуры, таким образом, чтобы она обильно смочила лоскут, но при этом не проступила за его края. Воду желательно использовать кипяченную или отстоянную, а для уверенности в результате можно добавить немного ростовых стимуляторов. По желанию фасоль накрывают дополнительным лоскутом ткани. Поставив тарелку в теплое место, уже на следующий день можно обнаружить первые расточки. Главное не допускать пересыхания ткани, и тем более погружения фасоли в воду. В противном случае, вместо желанных росточков можно получить загнивание семян.
  2. Второй способ. Прорастить фасоль для школы, как и в первом случае, довольно просто. Для этого отобранные зерна предварительно помещаются на несколько часов в теплую воду, а затем промываются и выкладываются в стеклянный сосуд объемом примерно 0,5 литра. Емкость необходимо прикрыть хлопчатобумажной тканью, марлей либо вентилируемой крышкой и поддерживать необходимую влажность с помощью обычного пульверизатора. В течение нескольких дней фасоль прорастет и будет готова для высаживания в грунт.

Как быстро вырастить фасоль дома для школы?

Проращивание семян фасоли перед непосредственной высадкой в грунт ускоряет всхожесть и способствует образованию более сильных корней и побегов. Оптимальная длина ростков перед посадкой в грунт 1-1,5 см. Если росток длиннее, его легко можно случайно обломить.

Рассаду фасоли высаживают в наполненные рыхлым грунтом пол литровые пластиковые стаканчики или цветочные горшки, прикапывая на 1,5 см. Затем ставят горшок на солнечное место и периодически поливают, не допуская пересыхания грунта. Уже спустя месяц на растении могут появится первые цветочки.

Фасоль, наряду с другими бобовыми культурами, используется для приготовления различных блюд, в том числе сырых салатов из пророщенных зерен. Огородники высаживают ее на участке, чтобы получить урожай, выращенный своими руками. В обоих случаях бобовую культуру нужно прорастить. Далее информация о том, как правильно прорастить фасоль для употребления в пищу и посадок в огороде.

Для чего проращивают фасоль

Приверженцы правильного питания рекомендуют употреблять в еду пророщенные ростки различных культур, в том числе и фасоли. В них находится большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму. В еду используется зеленая мелкая фасоль маш, называемая горохом. Из него готовят салаты, рагу, котлеты. Процедуру проращивания фасоли проводят по нескольким причинам:

  1. При проращивании разлагаются сахара, способствующие вздутию живота.
  2. Количество полезного белка в зернах увеличивается на 30 %, количество углеводов уменьшается на 15 %.
  3. Деактивируется канцероген афлатоксин.
  4. Количество энзимов увеличивается в 100 раз.
  5. Употребление пророщенной фасоли способствует выведению токсинов.

Если бобовая культура используется не для еды в сыром виде, а в качестве посадочного материала, проращивание поможет быстрой всхожести семян. Огородник сможет собрать урожай раньше, чем при посадке фасолин без ростков.

Подготовка фасоли для проращивания

Перед замачиванием семена перебирают, отбраковывая некондицию. Удаляются почерневшие, подъеденные жуками, сухие фасолины. Прорасти такие семена все равно не смогут, а только займут место в посуде. Затем фасоль тщательно промывается, особенно если она проращивается для употребления в пищу. На 4-5 часов ее помещают в посуду с водой для разбухания, затем проращивают одним из выбранных методов.

Совет! Чтобы фасоль быстрее проросла, ее 4-5 часов нужно подержать в воде для набухания.

В каких емкостях прорастает?

Для проращивания нужно взять 2 емкости. Одна берется с плоским дном и отверстиями для слива воды, вторая – глубокая, чтобы в нее помещалась вытекающая жидкость. Материал, из которого изготовлена посуда, особого значения не имеет. Некоторые экспериментаторы проращивают фасоль в стеклянной банке.

Основные способы проращивания

Фасоль проращивают как для употребления в пищу, так и для посадки в открытый грунт. У каждого из вариантов есть свои нюансы.

Как быстро прорастить фасоль для еды

Способов проращивания бобовой культуры для еды несколько. При любом из методов уже за ночь зерна набухают, и через 1-2 дня появляются первые проростки. Сначала семена замачиваются в воде на несколько часов, тогда прорастание пройдет быстрее.

Во влажной ткани

Фасолины выкладывают на увлажненный материал, накрывают их таким же слоем ткани. Каждые 2-3 часа бобовую культуру смачивают водой из пульверизатора. При увлажнении нужно следить, чтобы излишка жидкости на поверхности не было. Из-за этого семена перестают дышать, и могут покрыться плесенью.

В стеклянной емкости

Проращивание фасоли в стеклянной емкости в домашних условиях поэтапно:

  1. Промытые семена выкладывают в стеклянную банку.
  2. Накрывают емкость влажной марлей или другой тканью.
  3. Затем посуду с фасолью выставляют в теплое место.

Два раза в день – утром и вечером, фасоль нужно промывать, затем вновь закладывать в банку. При использовании данного способа в посуде нет избытка влаги, вследствие чего не нарушается теплообмен, и семена не покрываются плесенью.

На ватных дисках

Сначала в посуду выставляются ватные диски или шарики, на них – фасолины. Все смачивается небольшим количеством воды. Емкость выставляется в теплое место. Проростки появляются на следующий день.

Проращивание фасолевого материала для высадки в грунт

Для посадки в грунт также используют несколько вариантов замачивания семян. Прорастание начинается уже через 2 суток. Зерна начинают проращивать за несколько дней до посадки в открытый грунт. Сначала их промывают, замачивают на несколько часов в воде, затем – в слабом растворе марганцовки, для профилактики грибковых заболеваний.

В самокрутке

Процедура производится следующим образом:

  1. На пленку расстилается рулон туалетной бумаги, который затем опрыскивается водой из пульверизатора.
  2. Выкладываются фасолины на расстоянии в несколько сантиметров одна от другой.
  3. Сверху выстилается слой бумаги, который затем увлажняется.
  4. Пленка сворачивается, нижний край окунается в воду.

Через несколько дней фасолины готовы к посадке.

В посуде

Для проращивания используется дуршлаг, глубокая миска, марля. Процедура производится следующим образом:

  • внутрь дуршлага укладывается марля.
  • высыпается посевной материал.
  • сверху фасоль укрывается марлей.

Бобовая культура поливается сверху водой, излишки которой вытекают через отверстия в миску. Нужно следить, чтоб марля сверху была все время влажной.

В торфяных горшках

Пересадку молодые саженцы переносят плохо, поэтому фасолины можно высаживать в торфяные горшки с влажным грунтом. Когда они подрастут, их высаживают в открытый грунт вместе с горшочками. Разлагаясь, торф послужит дополнительным питанием корневой системы.

Школьные опыты

На уроке биологии школьники проводят различные опыты, один из которых – правильное проращивание фасоли. Для этого используют капроновую крышку, ватные диски, фасоль из магазина. Процедура проращивания поэтапно:

  1. В крышку устанавливают влажные диски.
  2. Затем в один слой выкладываются зерна.
  3. Фасолины накрываются ватными дисками, которые увлажняются водой.

Нужно следить за тем, чтобы диски все время были во влажном состоянии, но без застоя жидкости. В течение пары дней появятся ростки.

Уход за бобами

Как только фасоль прорастет, грядку поливают водой, затем рыхлят землю. Процедуру проводят осторожно, чтобы не повредить хрупкие всходы. В дальнейшем рыхление совмещают с прополкой. Поливают фасоль таким образом, чтобы почва была влажной, но не мокрой. Особенно влага нужна в период формирования стручков. Через 25-30 дней после всхода семян молодые растения подкармливают комплексным минеральным удобрением. Следующая подкормка – через 20 дней.

Чтобы посадки не поражались грибковыми заболеваниями, нужно соблюдать севооборот, обеззараживать семена, сжигать зараженные кусты.

Вредителей в виде улиток и слизней собирают вручную. Плетистые сорта фасоли нужно подвязывать к опорам, чтобы он не ломались от ветра.

Обратите внимание! Прежде чем удобрять насаждение, его проливают простой водой, иначе нежные корешки могут ожечь соли.

Через сколько дней прорастает фасоль?

Зачатки ростков при проращивании в ткани появляются через сутки. Еще через день они достигают уже длины 5-7 миллиметров. Если высаживать фасолины в торфяные горшки на глубину 1,5-2 сантиметра, и ставить их в теплое место, то ростки появляются над поверхностью субстрата на 4-6 сутки. В открытом грунте семена прорастают 7-8 дней.

Высадка пророщенного материала в грунт

Семенам нельзя давать перерастать, иначе корешки начнут переплетаться между собой. При разделении хрупкие проростки могут поломаться, что скажется на всхожести зерен. Высаживается фасоль во второй половине весны. Земля к этому времени прогревается, и минует угроза возвратных заморозков. Это важно по той причине, что бобовая культура неморозостойкая, ее могут погубить даже незначительные заморозки. Место для посадки фасоли выбирается хорошо освещенное, с рыхлой, воздухопроницаемой почвой. Высаживаются зерна в грунт боком, чтобы не повредить корешки.

Выкапываются ямки глубиной 5-6 сантиметров, поливаются, в них укладываются семена, засыпаются землей. Расстояние между посадками – 20-30 сантиметров. Если зерна высаживаются в сухую землю, проращивать их не нужно.

Дополнительная информация. По народным приметам, высаживать фасоль можно после того, как начнут цвести каштаны.

Почему семена фасоли нельзя проращивать в почве?

Нельзя проращивать в грунте только семена, которые употребляются в еду. Помимо этого, высеянная в ящик на рассаду фасоль плохо перенесет пересадку. По этой причине, если огородник хочет получить ранний урожай, семена нужно посадить в торфяные горшки, которые затем высаживаются в открытый грунт. В южных регионах часто практикуют посадки без замачивания, сажая фасоль с наступлением тепла в бороздки, увлажнять которые в данном случае не нужно.

  • View the full image

    Правильное проращивание фасоли – основа получения быстрых дружных всходов и получения хорошего урожая. Основные правила нужно знать и садоводам, планирующим выращивать фасоль на дачном участке в открытом грунте, и тем, кто хочет использовать пророщенные ростки в пищу в качестве живого источника витаминов. Зная, как быстро прорастить фасоль, можно за несколько дней получить сильные ростки, которые со временем превратятся в сильные, выносливые растения.

    Подготовка семян фасоли

    Подготовка семян фасоли к проращиванию достаточно проста. Прежде всего, нужно тщательно отсортировать посевной материал, удалив все сморщенные, высохшие или заплесневелые зерна, а также убрав различный мусор. После этого можно использовать один из способов проращивания и получить крепкие ростки уже через несколько дней.

    Нужно знать, что не все виды фасоли подходят для употребления в пищу в сыром необработанном виде. Любители сыроедения и здорового питания предпочитают проращивать бобы Маш, а также бобы Мунг.

    Молодые ростки – это настоящая кладезь витаминов, способствующих улучшению пищеварения и укреплению иммунитета.

    Однако в сыром виде нельзя употреблять красную фасоль. В ее состав входят токсичные белки лектины, которые могут привести к тяжелому отравлению. При термической обработке они разрушаются, поэтому она становится совершенно безопасной.

    Основные способы проращивания

    Способы проращивания фасоли разнообразны: но все они основываются на одном общем принципе: зерна нужно обеспечить достаточным количеством влаги и света, чтобы размочить твердую оболочку и создать условия для набухания и появления всходов.

    Можно выделить несколько распространенных способов проращивания:

    • Зерна фасоли помещают на влажную ткань или марлю и сверху накрывают вторым слоем такой же ткани. Она должна постоянно оставаться влажной, однако вода не должна выступать над поверхностью ткани: в противном случае семена могут начать загнивать и не взойдут. Чтобы на них не начал образовываться налет, ткань периодически промывают. Для ускорения выращивания можно добавить в воду стимуляторы роста, способствующие более быстрому образованию ростков. Первые росточки могут появиться уже на следующий день после посадки, после чего можно высаживать рассаду в грунт.
    • Еще один простой способ для домашнего проращивания фасоли: зерна помещают в плоскую стеклянную емкость, накрывают влажной тканью и ставят в теплое место. В этом случае меньше риск допустить избыток влаги, и семена не начнут плесневеть из-за нарушения воздухообмена. Ростки появляются на второй-третий день, и можно будет наблюдать за процессом проращивания через стекло. Когда величина ростков составит 2-3 см, их можно будет пересаживать в почву.
    • Выращивание ростков фасоли на ватных шариках – хороший способ понаблюдать за тем, как прорастает зерно, и как всходы начинают развиваться. Для этого нужно поместить здоровые зерна фасоли на ватные шарики, поместить их в прозрачную стеклянную емкость, смочить небольшим количеством воды и поставить в светлое теплое место. Уже через несколько часов активизируется процесс роста, и на следующий день появятся первые ростки. Наблюдать за развитием молодого растения интересно и взрослому, и ребенку.

    Появление молодого ростка – это всегда маленькое чудо, которого с нетерпением ждет каждый садовод. Наблюдая за прорастанием фасоли, можно проследить все основные закономерности в развитии растения. Если вы хотите поэкспериментировать, для первой пробы можно приобрести зеленые бобы Мунг, которые сегодня продаются в любом супермаркете и высоко ценятся поклонниками здорового питания.

    Как прорастить фасоль для употребления в пищу

    Особым образом проращивается фасоль, если вы не собираетесь высаживать ее на грядке, а собираетесь использовать в качестве полезной витаминной добавки к семейному столу. В этом случае необходимо получить крепкие здоровые ростки, которые станут источником живительной силы.

    Как прорастить фасоль для употребления в пищу? Технология делится на несколько основных этапов:

    1. Для проращивания потребуется широкая и неглубокая пластиковая емкость с плоским дном. К примеру, можно взять контейнер из-под мороженого или других продуктов. В дне необходимо сделать несколько отверстий, через которые будет сливаться вода.
    2. Емкость помещается в глубокую чашку: дно емкости для проращивания не должно касаться дна чашки, чтобы вода могла свободно уходить.
    3. На дно емкости помещается тонкая ткань или марля в несколько слоев, на нее насыпаются сухие зерна фасоли. Предварительно ее нужно перебрать, чтобы не осталось никакого мусора, а все зерна были здоровыми.
    4. Ткань проливается водой, после чего емкость накрывается марлей, и ее нужно поставить в теплое светлое место, например, на подоконник солнечной стороны.
    5. Зерна поливают теплой, но не горячей водой несколько раз за день, после чего лишняя вода сливается из чашки.

    Ростки появляются уже на следующий день после первого полива, но нужно продолжать их выращивать еще несколько дней. Обычно они готовы к употреблению на 4-5 день, когда появились первые зеленые листочки.

    С зерен снимаются шкурки, и их можно есть в сыром виде.

    При прорастании запасные питательные вещества перерабатываются зернами в полезные соединения, которые становятся источником жизненной силы. Они очень полезны для человека и являются лекарством от многих болезней.

    Правила ухода за фасолью

    Фасоль – распространенное огородное растение, и многие садоводы отработали технологию успешного выращивания и получения хорошего урожая. Если вы собираетесь проращивать зерна для последующей посадки, нужно ознакомиться с основными закономерностями:

    • Фасоль – теплолюбивое растение, которое очень боится заморозков, поэтому в открытый грунт на даче ее высаживают не раньше начала мая. Ей нужно подобрать светлое открытое место, где растения будут получать достаточно солнечного света.
    • Для фасоли идеально подойдет легкая почва, ее нужно предварительно тщательно взрыхлить перед посадкой. Хотя фасоль любит влагу, вода не должна застаиваться в грунте, нужно позаботиться о системе дренажа.
    • Семена высаживаются на глубину 5 см в бороздки или ямки, на дно нужно поместить небольшое количество компоста. Это обеспечит молодые ростки необходимым запасом питательных веществ. Грунт перед посадкой семян тщательно проливают теплой водой.
    • Большая часть сортов представляет собой вьющиеся растения, поэтому для них нужно обязательно устанавливать опоры. Для этого подойдут деревянные рейки: их устанавливают под наклоном друг к другу и соединяют поперечной перекладиной. Как только растение достигает двухметровой длины, плети прищипывают, чтобы осталось достаточно сил для созревания крупных бобов.
    • Через месяц после высадки в грунт фасоль нужно подкармливать, для этого подойдет комплексное минеральное удобрение. Его количество составляет около 40 г на квадратный метр грядки, удобрения смешивают с почвой в процессе рыхления грунта. Если погода была засушливой, растения могут страдать от недостатка азота. Для подкормки в этом случае используют небольшое количество птичьего помета.
    • Одно из главных условий получения хорошего урожая – правильный полив. Все бобовые любят воду, особенно она необходима при появлении созревающих стручков. Полив на грядках нужно проводить по междурядьям: вода не должна попадать на листья, иначе возможно появление грибковых заболеваний. Лучше всего использовать для полива дождевую воду, причем поливать растения желательно утром. Полив должен быть нечастым, но обильным: при среднем количестве дождей растения поливают раз в неделю.

    Выращивание фасоли на даче позволяет получить хороший урожай, если обеспечить растениям правильный уход.

    В целом это одна из нетребовательных культур, и ей достаточно минимальной заботы. Большое количество влаги и солнечного света – гарантия быстрого созревания стручков и получения большого количества зерен.

    Больше информации можно узнать из видео.

Вопрос: Как вырастить фасоль дома с ребенком? — Овощи

Содержание статьи:

 

Опыт с фасолью

Видео взято с канала: Марина Александровна Сандлер


 

Как вырастить фасоль

Видео взято с канала: Artem Olefirenko


 

Опыты для детей: как растет фасоль

Видео взято с канала: CoolBoyYS


 

Как вырастить фасоль в домашних условиях / We grow beans

Видео взято с канала: Mister Misha


 

Как прорастить фасоль ростки фасоли дома маш

Видео взято с канала: Амурский огород


 

Как прорастить семена фасоли и пшеницы проект для детей

Видео взято с канала: Koliot


 

Как вырастить фасоль дома?|серьезная правда|Alice DAR|

Видео взято с канала: Alice DAR


Если знать, как прорастить фасоль в домашних условиях, можно вырастить хороший урожай фасоли. Эта процедура необходима для того, чтобы улучшить укоренение и исключить невсхожие семена. Как и многие другие сорта бобовых, фасоль можно выращивать как кусты или лозу, так что вам нужно будет выбрать сорт, который лучше подходит в соответствии с. Выращивание фасоли на балконе – это приятное занятие, от которого каждый получит удовольствие, потому что фасоль чрезвычайно декоративна, и пользу, так как с легкостью можно получить вкусные бобы к столу.

Для того чтобы прорастить фасоль, не требуется особых умений или специального оборудования. Немного терпения, и вскоре появятся полезные ростки, которые можно будет употребить в пищу или использовать для получения. Выращивание фасоли на балконе – это приятное занятие, от которого каждый получит удовольствие, потому что фасоль чрезвычайно декоративна, и пользу, так как с легкостью можно получить вкусные бобы к столу. Как вырастить фасоль: Грядка с фасолью на Зимой готовлю овощные супы — дети очень любят! 2 августа 2013, 13:33 Так не пробовали.

В основном, добавляем её в. На уроках биологии ребята нередко проводят различные опыты и получают соответствующие задания на дом. В частности, если ребенку задали прорастить в домашних условиях фасоль, наша статья подскажет вам, как это.

Знакомство с семенами фасоли (величина, форма, окраска, строение семян) Технология выращивания. Глубина посева, температурный режим, всхожесть. Значение фасоли как. Опыт с проращиванием завершился, результаты получены, выводы сделаны.

Но нам стало любопытно, удастся ли в домашних условиях вырастить взрослое растение. Овощ фасоль – описание посадки и ухода в открытом грунте: как, когда и после чего сеять, почва. Как вырастить фасоль: полив, подкормка, подвязка, вредители и болезни, обработка.

Уборка и. Как правильно выбрать сорт фасоли для дома. Если решено высадить дома фасолевые, вначале нужно определиться с выбором сорта. Зная, как быстро прорастить фасоль, можно за несколько дней получить сильные ростки, которые со временем превратятся в сильные, выносливые растения.

Содержание: Подготовка семян фасоли.

Наука о растениях — Как вырастить фасоль в банке

Это исследование прорастания очень простое, но увлекательное. Знаете ли вы, что можно вырастить фасоль в банке с небольшим количеством воды? Прорастание — это прорастание саженца из семени.

Что такое прорастание?

Три фактора важны для прорастания n.

Вода — семена нуждаются в воде для прорастания. Когда семя впитывает воду, оно начинает набухать, внешняя оболочка семени трескается, и корни начинают прорастать.

Кислород — кислород необходим для роста растения (необходим для дыхания ). Семена, закопанные слишком глубоко в почву, не прорастут.

Температура — температура может быть важной (теплая или холодная) в зависимости от типа семян.

После того, как саженец использовал все питательные вещества из семян, ему необходимо взять питательные вещества из почвы. Как только ваше семя прорастет и немного подрастет, вам нужно будет пересадить его в горшок с почвой.

Свет не нужен для прорастания, но необходим для роста растения.

Корни растут вниз, чтобы закрепить растение в земле и находить питательные вещества, а побеги растут вверх, чтобы найти свет.

Как вырастить фасоль в банке

Что вам понадобится
  • Семена фасоли
  • Банка
  • Кухонный рулет или салфетка
  • Вода

Инструкции
  • Оберните емкость небольшим количеством воды.
  • Сложите салфетку или кухонный рулон и положите в банку. (мы также сделали кухонный рулет очень слегка влажным).
  • Поместите семена бобов в банку, опираясь на салфетку.
  • Обрызгивайте фасоль водой каждые несколько дней.

Бобы должны пустить корни через несколько дней, это называется прорастанием.

Фасоль в банке

Мы держали один боб в темноте, а другой — на свету, и оба проросли и выросли в маленькие бобовые растения. Это показывает, что для проращивания не нужен свет.

Здесь вы можете видеть, что растение, выращенное в темноте, немного менее зеленое, чем растение, выращенное на свету. Мы уже видели это раньше с кресс-салатом.

Что меня больше всего поражает, так это то, что все это может вырасти из одного крошечного семени без каких-либо дополнительных питательных веществ, кроме тех, которые содержатся в самом бобе.

После нескольких дней на свету фасоль, хранившаяся в темноте, приобрела такой же сочный зеленый цвет, как и ее аналог.

Инструкции по бобу в банке

Скачать инструкцию совершенно бесплатно!

Больше науки о растениях

Детям понравится выращивать боб для Джека и Бобового стебля.

Еще одна идея — проанализировать растение или попробовать один из других наших экспериментов по науке о растениях для детей .

Подходит для:

Ключевой этап 1 Наука — Растения

Растения

Определите и опишите основную структуру множества обычных цветковых растений, включая деревья.

Биология семян и рассады

Выбор правильного семени

Прежде чем изучать, как лучше всего выращивать семена и рассаду, начните с правильного семени.Если вы намереваетесь вести свою деятельность как сертифицированный органический продукт, вы должны использовать сертифицированные органические семена и саженцы, за некоторыми исключениями (см. «Требования к органическим продуктам»).

Что нужно семенам для прорастания?

Жизнеспособные семена — это живые существа. Для прорастания они должны содержать живую здоровую эмбриональную ткань. Все полностью развитые семена содержат зародыш и, у большинства видов растений, запас пищи, завернутый в семенную оболочку. Семена обычно «просыпаются» и прорастают, когда влажность почвы и температурные условия подходят для их роста (Miles and Brown 2007).У каждого типа семян индивидуальные потребности — уделите минуту и ​​прочтите об их конкретных требованиях к прорастанию.

Семена нуждаются в подходящей среде для прорастания

Температура, влажность, воздух и световые условия должны быть подходящими для прорастания семян. Все семена имеют оптимальный температурный диапазон для прорастания (таблица 1). Минимальная температура — это самая низкая температура, при которой семена могут эффективно прорастать. Максимум — это самая высокая температура, при которой семена могут прорасти. Все, что выше или ниже этой температуры, может повредить семена или заставить их перейти в состояние покоя.При оптимальной температуре прорастание происходит быстро и равномерно.

Всем семенам требуется правильная влажность, чтобы инициировать внутренние процессы, ведущие к прорастанию. В полевой почве это обычно составляет около 50-75 процентов от полевой емкости. Для оптимального прорастания необходимы посевное ложе с мелкой текстурой и хороший контакт семян с почвой. Аэрация почвенной среды обеспечивает хороший газообмен между прорастающим зародышем и почвой. Семена дышат так же, как любой другой живой организм. Им нужен кислород, и они производят углекислый газ (CO 2 ).Этот углекислый газ должен уйти от семян. Если почва или среда плохо аэрируются из-за чрезмерного полива или уплотнения, CO 2 не рассеивается, и семена могут задохнуться.

Не все семена имеют одинаковые требования к свету. Большинство семян лучше всего прорастают в темноте и даже могут подавляться светом (например, Phacelia и Allium spp.). Однако некоторым видам (например, бегонии, примуле, колеусу) для прорастания необходим свет (Miles and Brown, 2007).Не путайте требования к свету семян с тем, что нужно саженцам. Все саженцы требуют солнечного света. Саженцы станут длинноногими и хрупкими и не смогут полностью раскрыть свой потенциал, если им не будет достаточно света.

85150 50-85 9050 9050 75 90 9015 9015 -75 50 70-95 901

Температуру почвы следует измерять, вставляя термометр почвы на 3-4 дюйма глубоко в поверхность почвы и отмечая температуру.По материалам Kemble and Musgrove (2006).

Покой семян

Некоторые жизнеспособные семена могут не прорасти. Многие семена пережили период покоя (или сна). Покой семян — это состояние, препятствующее прорастанию семян даже в оптимальных условиях окружающей среды. Почему не все семена прорастают при подходящих условиях? В природе ошеломляющее прорастание защищает некоторые саженцы от возможных вспышек непогоды или травоядных животных, которые могут их съесть. Семена растений, которые лучше всего растут весной, прорастают только после того, как пройдут низкие зимние температуры.

Чтобы семена вышли из состояния покоя, мы должны нарушить их физические или химические факторы покоя. Семена могут иметь твердую или толстую семенную оболочку (физический покой). Это можно исправить, намочив семена или скарифицировав их (поцарапав поверхность). У других семян есть внутренние химические или метаболические условия, препятствующие прорастанию (химический покой). Факторы, влияющие на покой семян, включают присутствие определенных гормонов растений, в частности абсцизовой кислоты, которая подавляет прорастание семян, и гиббереллина, прекращающего покой семян.Чтобы нарушить химический покой, вам, возможно, придется выщелачивать семена или использовать холодную / влажную стратификацию или огневую скарификацию. Например, мембрана внутри оболочки некоторых семян образует барьер, проницаемый для воды, но не для кислорода. Низкие температуры (50-59 ° F) позволяют кислороду проникать в семена, в то время как теплые температуры препятствуют его поглощению. Прохладные температуры также позволяют семенам переваривать часть своих пищевых запасов, давая им энергию. Помещение этих семян в холодильник на определенный период времени позволяет им получить достаточно кислорода и энергии для прорастания (Colorado Seed Laboratory 2009).

Этапы прорастания семян

  1. Набухание. Семя быстро впитывает воду, кожица набухает и размягчается. Подумайте о семенах гороха, которые вы намочили — внешняя оболочка семян становится мягкой и морщинистой от воды.
  2. Промежуточная или запаздывающая фаза. Во время этой фазы семя активирует свою внутреннюю физиологию, клетки дышат, и семя начинает вырабатывать белки и метаболизировать запасы пищи (MacKean n.d.).
  3. Корешок и прорастание корней. Клетки начинают удлиняться и делиться, выводя корень и корешок из семени.


Чтобы узнать, жизнеспособны ли ваши семена, сделайте тест на всхожесть. Оберните семена влажным бумажным полотенцем, подождите 5-10 дней и посчитайте, сколько семян прорастет.


Иллюстрация 1: Этапы прорастания семян.

Если вы сохраните семена прошлого года, подумайте об этом: срок службы семян можно сократить вдвое, увеличив влажность семян всего на 1 процент или повысив температуру хранения всего на несколько градусов.Простое практическое правило состоит в том, что сумма температуры хранения (в градусах по Фаренгейту) и относительной влажности в процентах не должна превышать 100.

Раннее развитие проростков

Двустворчатые (двусемянные листья)

Первичный корень, называемый корешок — это первое, что выходит из семени. Первичный корень прикрепляет растение к земле и позволяет ему начать поглощать воду. После того, как корень впитает воду, из семян вырастет побег. У двудольных растений побег состоит из трех основных частей: семядоли (семенные листья), часть побега под семядолями (гипокотиль) и часть побега над семядолями (эпикотиль).То, как побеги появляются из почвы или растительной среды, следует двум основным схемам. У некоторых растений часть побега под семядолями удлиняется и образует крючок, протягивая семядоли и верхушку роста через почву. Достигнув поверхности, он распрямляется и поднимает семядоли и поднимает кончики растущих саженцев в воздух. Например, так прорастают бобы. Это называется эпигейным прорастанием. У других растений расширяется только часть над семядолями, оставляя семядоли под землей, где они вскоре разлагаются.Это называется гипогеозным прорастанием. Так, например, прорастает горох (Raven, Ray, and Eichhorn, 2005).

Однодольные (односемянные листья)

У однодольных семян первичный корень защищен оболочкой (колеориза), которая первой выталкивается из семян. Затем появляются листья проростков, покрытые защитной оболочкой, называемой колеоптилем (Raven, Ray, and Eichhorn, 2005).

Двудольные и однодольные

После прорастания побегов ростки медленно растут, в то время как запасающая ткань семян уменьшается.Вскоре у растения развивается разветвленная корневая система или стержневой корень. Затем появляются настоящие листья, похожие на листья зрелого растения. Эти листья, в отличие от семядолей, фотосинтезируют свет в энергию, позволяя растению расти и развиваться.

Управление для оптимального прорастания и развития проростков

Оптимизация прорастания

Мы знаем, что семена нуждаются в оптимальном количестве воды, кислорода, температуры и света для прорастания. Если мы не создадим максимально оптимальную среду, растения будут прорастать медленно и неравномерно.Как правило, пространство в теплице ограничено, поэтому мы хотим, чтобы растения прорастали как можно быстрее. Неравномерное прорастание также может вызвать проблемы. Если вам когда-либо приходилось пересаживать саженцы, половина из которых готова к посадке, а другая половина слишком мала с корневыми клубками, которые нелегко выскользнуть из клеток, вы поймете, почему.

Одним из распространенных способов достижения оптимальной температуры прорастания в питательной среде является использование матов для проращивания. Эти коврики позволяют устанавливать температуру в соответствии с потребностями семян.Например, перец прорастет за 8 дней при 86 ° F, но для прорастания потребуется более 13 дней при 58 ° F (Пенсильванский клуб хранителей семян семейных реликвий, n.d.).

Убедитесь, что вы поддерживаете оптимальную температуру для вашей культуры (см. Таблицу 1 выше). Также очень важно способствовать циркуляции воздуха для смягчения грибковых патогенов, например, вызывающих затухание.

Развитие рассады

Оптимальная температура для выращивания рассады может отличаться от температуры для семян (Таблица 2). Помните, что оптимальная температура будет стимулировать оптимальный рост.Вы можете контролировать температуру, чтобы контролировать высоту растений. Более низкие температуры обычно замедляют рост, а более высокие — ускоряют его.

Таблица 1. Температурные условия почвы для прорастания овощных культур.
Минимум (F) Оптимальный диапазон (F) Оптимум (F) Максимум (F)
Свекла 40 50 85 50
Кочанная капуста 40 45-95 85 100
Цветная капуста 40 45-85 80 100
70 85
Мангольд 40 50-85 85 95
Огурец 60 60-95 E- 60 75-90 85 95
Салат 35 40-80 75 85
дыни 60 75-95 90 100
Лук 35 50-95 75 95
Петрушка 40
Перец 60 65-95 85 95
Тыква 60 70-90 90 100
70 85
Сквош 60 70-95 95 100
Помидор 50 70-95
10-12 9 Мейнард и Хохмут (2007).

По-прежнему важно поддерживать хорошую циркуляцию воздуха и достаточную влажность. Как правило, полив должен быть более глубоким, чтобы учесть развивающиеся корневые системы. Возможно, вам придется использовать разные насадки или насадки для полива семян и рассады, потому что в каждой из них используется разное количество воды. Не забывайте внимательно следить за растениями по краям квартир и поливать их. Они высыхают быстрее, чем посередине. Однако чрезмерный полив может увеличить вероятность увядания растений.

Посев Созревание и закаливание выключено

На этом заключительном этапе перед посадкой сеянцев в поле они постепенно подвергаются воздействию условий, которые будут в поле. Этот процесс стимулирует растения накапливать запасы углеводов и питательных веществ и укреплять клеточные стенки, подвергая растения дневным и ночным колебаниям температуры, усиленному движению воздуха и ветра, уменьшенному поливу и полному освещению.

Закалка саженцев очень важна, особенно если они собираются высаживаться в стрессовых условиях раннего сезона.Большинство трансплантатов можно закалить, снизив температуру в теплице с помощью вентиляции. Уменьшение полива также даст некоторый закаливающий эффект. Не допускайте чрезмерного увядания растений. Не закаливайте пересадку, сокращая внесение удобрений, так как это часто приводит к низкорослым растениям, которые плохо приживаются в поле. Некоторые производители выносят растения на улицу за 5-7 дней до посадки. Это позволяет растениям адаптироваться к внешним условиям, пока они еще находятся в квартире.Закаленные таким образом растения часто обладают более высокими полевыми характеристиками по сравнению с посаженными непосредственно из теплицы (Garton, Sikkema, Tomecek 1997).

Требования к органическим продуктам

Национальные стандарты органических продуктов требуют, чтобы производители использовали органически выращенные семена, однолетние саженцы и посадочный материал. Неорганически произведенные, необработанные семена и посадочный материал могут использоваться для производства органической культуры, когда эквивалентный сорт, произведенный органическим способом, недоступен в продаже.

Не допускается посевной материал, обработанный запрещенными материалами. Каптан, тимет и аналогичные химические фунгициды не включены в национальный список и не разрешены. Пожалуйста, отнеситесь к этому серьезно. Если ваше семя покрыто розовым или оранжевым порошком, это, вероятно, запрещено. Мы не сможем сертифицировать ваш урожай, если вы используете семена, обработанные запрещенными материалами.

Семена, используемые для производства съедобных ростков, должны быть органическими — без исключений.

Коммерческая доступность

Первый шаг — определить, доступен ли эквивалентный сорт, произведенный органическим способом.Для эквивалентного сорта ищите сопоставимые привычки роста, дни созревания, устойчивость к насекомым и болезням, вкус и другие важные качества. Если подходящего органического эквивалента нет в наличии, укажите, где вы пытались искать органические семена, поскольку это важно для ваших записей по сертификации. После того, как вы нашли источник конкретных эквивалентных органических семян, следующим шагом в определении коммерческой доступности является определение того, имеют ли они соответствующую форму, качество и количество.

  • Форма: например, калиброванная, сортированная, гранулированная, с обработкой горячей водой
  • Качество: попробуйте небольшое количество в первый год, чтобы убедиться, что оно хорошо подходит для ваших конкретных условий; если единственные доступные органические семена низкого качества, то покупка неорганических семян может быть приемлемой.
  • Количество: например, если вы хотите посадить 1 акр тыквы, а единственные доступные органические семена находятся в пакетах по 1 унции, то покупка неорганических семян может быть приемлемым

Документация и добросовестность

Предварительное одобрение со стороны компании Pennsylvania Certified Organic для использования неорганических семян / посадочного материала не требуется.Соответствие проверяется в контексте плана органической системы, который проверяется во время ежегодной проверки. Неадекватная документация и отсутствие добросовестных усилий по получению органически выращенных семян и посадочного материала могут рассматриваться как несоответствие и могут привести к тому, что для получения сертификата Пенсильвании по органическим продуктам потребуется предварительное одобрение относительно коммерческой доступности в будущих циклах посева. Документирование ваших добросовестных усилий по поиску подходящих органических семян / посадочного материала имеет решающее значение.

Источники органических семян

Ниже перечислены несколько источников органических семян, предоставленных компанией Pennsylvania Certified Organic (2011). Список также ведет Институт обзора органических материалов (OMRI). Более полный список, включая семена и саженцы кормов, полевых и покровных культур, можно найти на веб-сайте, сертифицированном в Пенсильвании.

Abundant Life Seeds
Почтовый ящик 157
Saginaw, OR 97472
Телефон: 541-767-9606
Интернет: www.oughntlifeseeds.com
Эл. почта: [email protected]
100% органические, все опыляемые открытым способом; семена овощей, цветов и трав; чеснок и картофель

The Cook’s Garden
Почтовый ящик C5030
Warminster, PA 18974
Телефон: 800-457-9703
Веб-сайт: www.cooksgarden.com
Эл. почта: [email protected]
Органические овощи, бобы , цветы и травы

Экологические производители семян
PO Box 947
Albany, OR 97321-0354
Телефон: 541-928-5868
Интернет: www.espseeds.com
Органические овощи, зелень и цветы

Fedco Seeds
Почтовый ящик 520
Waterville, ME 04903
Телефон: 207-873-7333
Интернет: www.fedosiseds.com
Органические овощи и цветы

Filaree Farm
182 Conconully Hwy
Okanogan, WA 98840
Телефон: 509-422-6940
Интернет: www.filareefarm.com
Обширная коллекция органических сортов чеснока

Fred C. Gloeckner and Co.
Avenue 600 Mamar
Harrison, NY 10528-1631
Телефон: 800-345-3787
Факс: 914-698-2857
Интернет: www.fredgloeckner.com
Семена органических овощей, трав и цветов

Сады живы!
500 Schenley Place
Lawrenceburg, IN 47025
Телефон: 513-354-1482
Веб-сайт: www.gardensalive.com
Органические семена для сада и проростков, а также средства для борьбы с насекомыми и болезнями и ухода за почвой

Harris Seeds
355 Paul Road
PO Box 24966
Rochester, NY 14624-0966
Телефон: 800-544-7938
Интернет: www.harrisseeds.com
Некоторые органические овощи и травы

High Mowing Organic Seeds
76 Quarry Road
Wolcott, VT 05680
Телефон: 802-472-6174
Интернет: www.highmowingseeds.com
Высококачественные органические семена для более чем 500 сортов семейных реликвий, открытого опыления и гибридных овощей, цветов, трав, картофеля, чеснока и покровных культур

Johnny’s Selected Seeds
955 Benton Avenue
Winslow, ME 04901
Телефон: 877-JOHNNYS (877-564-6697)
Интернет: www.johnnyseeds.com
Органические овощи, цветы и травы

The Maine Potato Lady
PO Box 65
Guilford, ME 04443
Телефон : 207-343-2270
Интернет: www.mainepotatolady.com
Органический семенной картофель, лук-шалот, лук-севок, чеснок и покровные культуры, а также удобрения, почва и инокулянты для семян

Rohrer Seeds
PO Box 250
Smoketown, PA 17576
Телефон: 717-299-2571
Интернет: www.rohrerseeds.com
Органические семена овощей

Seeds of Change
3209 Richards Lane
Santa Fe, NM 87507
Телефон: 888-762-7333
Интернет: www.seedsofchange.com
Органические цветы, травы , овощи и покровные культуры и саженцы клубники

Seed Savers Exchange
3094 North Winn Road
Decorah, IA 52101
Телефон: 563-382-5990
Интернет: www.Seedway. овощи и зелень

Snow Seed Organic
21855 Rosehart Way
Salinas, CA 93908
Телефон: 831-758-9869
Интернет: www.snowseedco.com
Многие органические овощи, включая салат

Southern Exposure Seed Exchange
PO Box 460
Mineral, VA 23117
Телефон: 540-894-9480
Интернет: www.southernexposure.com
Более 400 сортов сертифицированных органических семейных реликвий и семян овощей, трав и цветов, а также луковиц чеснока и многолетнего лука

Territorial Seed Company
PO Box 158
Cottage Grove, OR 97424
Телефон: 800-626-0866
Интернет: www.territorialseed.com
Органические цветы, травы, овощи, чеснок и семена покровных культур, а также внесенные в списки OMRI удобрения и почвенные добавки

Vitalis Organic Seeds
7 Harris Place
Salinas, CA 93901
Телефон: 831-262-7635
Интернет: www.vitalisorganic.com
Органические семена овощей и трав, с акцентом на салат, шпинат, помидоры, перец, огурцы, кабачки и дыни

Wood Prairie Farm
49 Kinney Road
Bridgewater, ME 04735
Телефон: 800-829- 9765
Интернет: www.woodprairie.com
Органические семена садовых культур, семенной картофель и семена покровных культур

Ссылки

Garton, RW, PH Sikkema, and EJ Tomecek. Пересадка пробок для переработки томатов: производство, транспортировка и установка стойл.Онтарио, Канада: Министерство сельского хозяйства и сельских районов, 1997.

Кембл, Дж. И М. Масгроув. Температурные условия почвы для прорастания семян овощей. Alabama Cooperative Extension, 2006.

Mackean, D.G. «Биология растений: семена и прорастание», из «Ресурсов для преподавания биологии». 2010.

Maynard, D., and G. Hochmuth. Справочник Кнотта для овощеводов. Vol. 5. Хобокен, штат Нью-Джерси: Джон Вили и сыновья, 2007.

Майлз А. и М. Браун. Обучение органическому земледелию и садоводству: ресурсы для инструкторов.Санта-Крус: Ферма и сад Калифорнийского университета, 2007.

, сертифицированный органический продукт Пенсильвании. «Поставщики органических семян 2011 года».

——. «Требования к семенам, посадочному материалу и саженцам согласно правилам USDA».

Пенсильванский клуб хранителей семян семейных реликвий. «Прорастание семян и температура».

Рэйвен П. Х., Ф. Э. Рей и С. Э. Эйххорн. Биология растений. 7-е изд. Нью-Йорк: У. Х. Фриман, 2005.

Образовательные программы по семеноводству. «Физиологический покой.»Fort Collins: Colorado Seed Laboratory, 2009.

Подготовлено С. Тианной Дюпон, бывшим преподавателем устойчивого сельского хозяйства, Университет штата Пенсильвания. Рецензировано Эльзой Санчес, Департамент садоводства штата Пенсильвания, и Деброй Брубакер, сертифицированный органический продукт Пенсильвании.

Это публикация частично финансировалась Программой развития начинающих фермеров и владельцев ранчо Национального института продовольствия и сельского хозяйства, USDA, грант № 2009-49400-05869.

Понимание семян и биологии саженцев

Фото: Seedling, U.S. Министерство сельского хозяйства, Flickr.com (CC BY 2.0)

Семена некоторых культур, таких как томаты, перец и брокколи, обычно высаживают в лотки теплицы для выращивания рассады для последующей пересадки в поле.

Другие культуры, такие как сладкая кукуруза, фасоль и горох, чаще всего выращиваются путем посева семян непосредственно в поле. Понимание того, как семена прорастают и превращаются в здоровые всходы, имеет решающее значение для успешного создания урожая. Это краткое изложение биологии семян и рассады и рекомендации по получению здоровых сеянцев.

Выбор правильных семян

Немногие решения могут быть важнее для успешного выращивания овощей, чем выбор правильных семян. Семена должны быть качественными, чистыми и приобретаться в надежных семеноводческих компаниях. Позаботьтесь о том, чтобы выбрать сорта, которые хорошо адаптированы к местности и предпочтениям местных потребителей. Сертифицированные органические производители должны использовать сертифицированные органические семена и саженцы, за некоторыми исключениями.

Правильная среда для прорастания

Все полностью развитые семена содержат зародыш и, у большинства видов растений, запас пищевых продуктов, завернутый в семенную оболочку.Семена обычно «просыпаются» и прорастают, когда влажность почвы и температурные условия благоприятны для их роста. Но не все семена имеют одинаковые требования к прорастанию, поэтому важно знать, что нужно каждому типу семян.

Для прорастания семенам необходимы соответствующая температура, влажность, воздух и свет. Все семена имеют оптимальный температурный диапазон для прорастания (таблица 1). Минимальная температура — это самая низкая температура, при которой семена могут эффективно прорастать. Максимум — это самая высокая температура, при которой семена могут прорасти.Все, что выше или ниже этой температуры, может повредить семена или заставить их перейти в состояние покоя. При оптимальной температуре прорастание происходит быстро и равномерно.

Для прорастания всем семенам требуется как влага, так и воздух. Очень важен хороший контакт семян с почвой. Для прямого посева в поле рекомендуется посевное ложе с мелкой текстурой и небольшим уплотнением. Для тепличных пересадок беспочвенные среды должны быть влажными и пушистыми. Почва или среда для выращивания должны содержать достаточно влаги, чтобы семена могли впитать воду и начать процесс прорастания.Но если почва или среда слишком влажные или слишком уплотненные, вокруг семян не будет достаточно воздуха, чтобы «дышать». Как и любому другому живому организму, семенам нужен кислород для дыхания, и этот кислород поступает из воздуха в почве.

Не все семена имеют одинаковые требования к освещению. Большинство семян лучше всего прорастают в темноте и могут даже подавляться светом. Некоторым другим семенам для прорастания нужен свет. Но как только семена проросли и прорвались через поверхность почвы или среды выращивания в качестве рассады, всем им для роста необходим солнечный свет.В таблице 1 приведены оптимальные температуры почвы для прорастания обычных овощных культур.

Таблица 2. Температура и время, необходимые для выращивания полевых саженцев.
День (Ж) Ночь (Ж) Время (недели)
Брокколи 60-70 50-60 5-7
60-70 50-60 5-7
Цветная капуста 60-70 50-60 5-7
Сельдерей 65-75 60-65
Огурец 70-75 60-65 3-4
Баклажан 70-80 65-70 6-8
Салат 55-65 50-55 5-7
Дыни 70-80 65-70 3-4
Лук 60-65 55-60 10-12
Перец 65-75 60-65 6-8
Кабачок 70-75 60-65 3-4
Помидор 65-75 60-65 5-7000
908 6 9015 9015 60
Таблица 1. Оптимальные температурные условия почвы для прорастания овощных культур.
Овощные культуры Минимум (° F) Оптимальный диапазон (° F) Оптимальный (° F) Максимум (° F)
Свекла 40 85 85
Фасоль 60 60-85 80 95
Капуста 40 45-95 6 6 40 45-85 80 100
Сельдерей 40 60-70 70 85
Chard 408151 9037 95
Огурец 60 60-95 95 105
Баклажан 60 75-90 85 95
Салат-латук 35 40-80 75 85
Дыни 60 75-95 90 100 Лук 75 95
Петрушка 40 50-85 75 90
Горох 40 40-75 6 75 6 75 65-95 85 95
Тыква 60 70-90 90 100
Шпинат 35 1
Кабачок 60 70-95 95 100
Кукуруза 50 60-95 95 105
Помидор 50 70-95 85 95

Шаги от семян до рассады

Когда сухие семена соприкасаются с влажной почвой или растущими средами, семена начинают брать воду через семенную оболочку.По мере того, как он потребляет больше воды, семя расширяется, и семенная оболочка раскрывается. Зародыш внутри семени состоит из небольшого побега и небольшого корня. Корень появляется первым из семени. По мере роста он прикрепляет растение к земле и начинает поглощать воду через корень. После того, как корень впитает воду, из семян начинает вырастать побег.

Большинство овощных растений, которые мы выращиваем, являются двудольными. У двудольных растений в побеге есть два семенных листа, которые выходят из прорастающих семян.Помидоры, перец, капуста, свекла, салат, фасоль, огурцы и кабачки — двудольные. Некоторые овощи являются однодольными, включая сладкую кукурузу, лук и спаржу. Однодольные имеют один семенной лист на формирующемся побеге. Как только побег с одним или двумя семенными листами вырастает из почвы или среды выращивания, мы называем растение рассадой. Все еще довольно хрупкие на этом этапе молодые саженцы уязвимы для болезней и стрессов окружающей среды, таких как высокие температуры и сухая почва. Оптимальные условия для роста обеспечат быстрый и равномерный рост молодых саженцев.

Управление оптимальным прорастанием и развитием проростков

Проверка сохраненных семян на всхожесть

Семена, приобретенные в течение года после того, как они должны быть посажены, редко не прорастают. Однако семена часто хранят из года в год, и при неправильном хранении или слишком долгом хранении они могут потерять всхожесть и плохо прорасти при посеве. Простой тест на всхожесть может показать, жизнеспособны ли сохраненные семена. Чтобы проверить семена на всхожесть, отсчитайте образец как минимум из двадцати пяти семян.Слегка оберните семена влажным бумажным полотенцем, держите бумажное полотенце влажным, но не сырым в течение пяти-десяти дней. Разверните бумажное полотенце и посчитайте, сколько семян проросло. Если проросло менее 85-90% семян, лучше выбросить остальные и купить новые семена.

Равномерное прорастание

Мы знаем, что семена нуждаются в надлежащих условиях для быстрого прорастания. Независимо от того, высаживаются ли семена в лотки в теплице или прямо в поле, цель состоит в том, чтобы все семена прорастали примерно в одно и то же время и росли с одинаковой скоростью.Единый лоток с рассадой или однородное поле с рассадой легче управлять и приведет к лучшему урожаю. Неравномерное прорастание из-за медленного роста, разницы в влажности или температуре почвы или глубины заделки семян может привести к появлению всходов разного размера. Особенно это может вызвать проблемы при пересадке лотка с рассадой; половина из них готова к посадке в поле, а другая половина слишком мала, с корневыми шариками, которые нелегко выскользнуть из ячеек лотка.

В теплице одним из способов добиться быстрого и равномерного прорастания является использование матов для проращивания под лотками.Эти коврики позволяют устанавливать температуру в соответствии с потребностями семян. Например, перец прорастет за 8 дней при 86 ° F, но для прорастания потребуется более 13 дней при 58 ° F. Убедитесь, что вы поддерживаете оптимальную температуру для вашего урожая (см. Таблицу 1). Обеспечение хорошей циркуляции воздуха во время прорастания и раннего прорастания рассады поможет контролировать болезни на этой ранней стадии.

Мы не можем контролировать условия на поле, как в теплице, но мы все же можем предпринять шаги, чтобы гарантировать, что семена, посаженные непосредственно в поле, прорастают равномерно.Посевное ложе с мелкой текстурой обеспечивает хорошие условия для роста, хороший контакт семян с почвой и возможность посадки на равномерную глубину. Посадка, когда температура почвы близка к оптимальной, ускорит прорастание и появление всходов. Иногда в спешке весенней посадки семена сеют в слишком холодные почвы. Это может привести к замедлению прорастания, ослаблению и заболеванию всходов и даже к гибели растений. Гораздо лучше отложить посадку до прогрева почвы.

Развитие рассады

Оптимальная температура для выращивания рассады может отличаться от оптимальной температуры прорастания.В таблице 2 показан диапазон дневных и ночных температур, который лучше всего подходит для выращивания рассады в теплице, где температуру можно регулировать. Более низкие температуры обычно замедляют рост, а более высокие — ускоряют рост рассады.

Все саженцы для роста нуждаются в большом количестве света. Если уровень освещенности низкий или если сеянцы слишком густо растут, стебли будут вытягиваться, поскольку растения будут искать больше света, что приведет к слабым, «длинноногим» пересадкам. Рассмотрите возможность дополнительного освещения, если уровень освещения в теплице низкий.

-8
Таблица 2. Температура и время, необходимые для выращивания полевых саженцев.
Овощные культуры День ( o F) Ночь ( o F) Время (недели)
Брокколи 60-70 60-70 50 -7
Капуста 60-70 50-60 5-7
Цветная капуста 60-70 50-60 5-7
Сельдерей -75 60-65 10-12
Огурец 70-75 60-65 3-4
Баклажан 70-80 65-70
Салат 55-65 50-55 5-7
Дыни 70-80 65-70 3-4
Лук -65 55-60 10-12
Перец 65-75 60-65 6-8
Кабачки 70-75 60-65 3-4
Помидор 65-75 60-151 65 5-7

Созревание и закаливание проростков

Продолжительность времени, в течение которого саженцы должны вырасти в теплице, прежде чем они станут достаточно большими для пересадки в поле, зависит от культуры.Для выращивания рассады томатов и перца может потребоваться от пяти до семи недель, в то время как огурцы и кабачки готовы к пересадке через три-четыре недели в теплице. Но все саженцы необходимо закалить перед тем, как отправиться из теплицы в поле, иначе они будут повреждены более суровыми условиями. Чтобы саженцы окаменели, постепенно подвергайте их условиям в поле. Большинство саженцев можно закалить, снизив температуру в теплице и / или уменьшив полив.У растений могут появиться некоторые признаки увядания, но не позволяйте растениям чрезмерно увядать.

Через день или два, если позволит погода, установите противни вне теплицы на пять-семь дней до посадки. Если очень жарко и солнечно, обеспечьте саженцам тень на первые день или два. Закаленные таким образом растения лучше переносят пересадку и продолжают беспрерывно расти в поле.

Для получения дополнительной информации см. «Биология семян и проростков».

Финансируется проектом Министерства сельского хозяйства США по выращиванию специальных культур ME # 44166076 — «Инновации в области устойчивого производства и борьбы с вредителями для нового поколения молодых и испаноязычных / латиноамериканских производителей специальных культур»

Биология растений: начало роста


Начало роста

Что означает слово «прорастать»?
Прорасти — значит начать расти.
Что такое питательное вещество?
Питательные вещества — это вещества, которые необходимы живым существам для роста.Питательные вещества включают пищу, воздух, воду, витамины и минералы.

Учителя — загрузите планы уроков, чтобы использовать их в классе!

Откуда берутся растения?

Растения происходят из семян. Каждое семя содержит крошечное растение, ожидающее подходящих условий для прорастания или начала роста.

Что нужно семенам, чтобы начать расти?

Семена ждут прорастания, пока не будут удовлетворены три потребности: вода, правильная температура (тепло) и хорошая местоположение (например, в почве).На ранних стадиях роста саженец полагается на запасы пищи, хранящиеся с ним в семенах, пока он не станет достаточно большим, чтобы его собственные листья начали производить пищу посредством фотосинтеза. Корни саженца вдавливаются в почву, чтобы закрепить новое растение и впитывают воду и минералы из почвы. И его стебель с новыми листьями поднимается к свету:


Стадия прорастания заканчивается, когда из почвы появляется побег. Но растение еще не выросло.Это только началось. Для продолжения роста растениям нужны вода, тепло, питательные вещества из почвы и свет.

Посадка семян фасоли | Растения: Полная программа | Педагоги

Материалы

  • пластиковые стаканчики (с отверстием в дне для слива)
  • пластиковые тарелки для размещения чашек на
  • Почва без удобрений
  • сухая фасоль или фасоль (ПРИМЕЧАНИЕ: сначала нужно замочить на ночь)
  • баллончик с распылителем воды
  • лента
  • пластиковая пленка
  • бумажные полотенца
  • пластиковые пакеты для сэндвичей
  • лупа
  • камера
  • большая настенная таблица «Наши растения» (таблица описана в учебном центре «Наблюдайте за их ростом»)

Ключевые научные концепции

  • Растения вырастают из семян.
  • Для роста растениям нужна вода.

Словарь

Посоветуйте детям использовать слова « фасоль, семя», и почва, . Выделите такие слова научного процесса, как наблюдать, описывать, сравнивать, и прогнозировать.

Проезд

Скажите детям, что они будут сажать двумя разными способами. Они посадят некоторые семена фасоли в почву, а некоторые — в полиэтиленовый пакет без почвы.

Посадка в почву

  1. Предложите каждому ребенку заполнить пластиковый стаканчик большей частью горшечной почвой и посадить 2–3 фасоли. Осторожно засыпьте семена почвой. (Посадите дополнительные семена в несколько дополнительных чашек, на случай, если некоторые из детских не вырастут.)
  2. Покажите детям, как увлажнять почву с помощью распылителя воды. Спросите: Как вы думаете, почему мы поливаем семена водой?
  3. Помогите детям написать свои имена на магнитной ленте и наклеить этикетки на чашки.Оберните чашки полиэтиленовой пленкой и поместите в учебный центр Watch Them Grow. (Пластиковая пленка поможет почве оставаться влажной. Удалите пластик, когда появятся всходы.) Спросите, Как вы думаете, мы сможем увидеть, когда бобы впервые начнут расти? Почему или почему нет?

Посадка в полиэтиленовых пакетах

  1. Затем скажите детям, что они будут сажать фасоль в прозрачные пластиковые пакеты без земли. Спросите, Как вы думаете, в мешке прорастет семя?
  2. Попросите детей сложить бумажное полотенце, чтобы оно поместилось в пластиковый пакет для сэндвичей.Затем попросите их намочить бумажное полотенце и положить его в пакет. Положите 3–4 фасоли на полотенце и заверните поверх пакета. Помогите детям наклеить ярлыки на свои сумки и прикрепить их скотчем к окну или доске объявлений, которую вы назначили учебным центром «Наблюдайте за их ростом».

Документирование роста растений

Объясните, что они будут проверять фасоль в своих чашках и пакетах каждый день. Сфотографируйте посаженную детьми фасоль в чашках и пакетах.Во время учебного центра разместите их в день 1 на большой настенной таблице «Наши растения».

Размышляйте и делитесь

Обсудите, что, по их мнению, произойдет с посаженными ими бобами. Как вы думаете, что произойдет в кубках? В сумках? Почему вы так думаете? Попросите детей нарисовать в своих журналах о растениях бобы, которые они посадили в чашки и полиэтиленовые пакеты.

Попросите детей добавить сухих бобов в Музей семян, если вы еще этого не сделали.

Проращивание семян | Carolina.com

Carolina Labsheets ™

История о том, как семя становится растением, увлекательна для молодых студентов. Эти занятия помогут им изучить процесс прорастания. Студенты будут наблюдать за внутренней структурой семени, прорастанием семян и ранним ростом всходов. Эти виды деятельности рекомендуются для классов K – 4 и могут быть выполнены как часть единицы обучения жизненного цикла.Для детского сада и первого класса вы можете рассмотреть возможность выполнения только упражнения «Прорастание семян», оставив действие «Структура семян» для более позднего класса.


Рабочий лист ученика


Необходимые материалы *

семена лимы (158335)

ручные линзы (602276 или аналогичные)

прозрачные пластиковые стаканчики (от 4 до 8 унций)

почвенный грунт (159705 или аналогичный)

пластиковые ложки

перманентные маркеры

бумажные полотенца

пластиковые ведра или другие емкости для увлажнения почвенной смеси


Дополнительно
Кондиционер для воды (671944) для очистки водопроводной воды.


Безопасность

Убедитесь, что учащиеся понимают и соблюдают безопасные лабораторные методы при выполнении любых действий в классе или лаборатории. Студенты не должны засовывать пальцы в рот во время этих занятий. Им следует мыть и сушить руки после каждого занятия. Продемонстрируйте протокол правильного использования инструментов и материалов, необходимых для выполнения действий, и подчеркните важность правильного использования. При необходимости используйте средства индивидуальной защиты, такие как защитные очки или защитные очки, перчатки и фартуки.Смоделируйте для своих студентов надлежащие методы обеспечения безопасности в лаборатории и потребуйте от них соблюдения всех правил безопасности в лаборатории.


Процедуры

Студенты могут работать индивидуально или в парах. Если учащиеся раньше не пользовались ручными линзами, попросите их рассмотреть некоторые общие объекты через ручную линзу, прежде чем приступить к этому занятию.

Структура семян

Накануне мероприятия положите фасоль лима в чашку и залейте ее родниковой или водопроводной водой, обработанной для удаления хлора и хлораминов.Питьевая вода, забираемая из поверхностных резервуаров в США, в настоящее время обычно обрабатывается хлорамином, чтобы соответствовать новым стандартам качества питьевой воды. В отличие от хлора, хлорамины нельзя удалить, оставив воду в открытом контейнере на 24–48 часов. Хлорамин можно удалить только с помощью дехлоринатора, такого как кондиционер для воды (671944). Если не удалить хлорамин из воды, это может привести к задержке прорастания или невозможности прорастания. Вода из колодцев не содержит хлорамина.Залейте семена водой на глубину, в три раза превышающую их диаметр, чтобы обеспечить впитывание воды и расширение семян. Поглощение воды инициирует прорастание. Не оставляйте семена покрытыми водой более чем на 24 часа, потому что они могут начать гнить. Если вам нужно отложить занятие, слейте воду и поместите замоченные семена в полиэтиленовый пакет. Таким образом они могут продержаться как минимум еще на один день. Через 2 дня в полиэтиленовом пакете семена могут прорасти или на них может появиться плесень.

Нарисуйте внутреннюю часть семени бобов на доске или на диаграммной бумаге. В основу вашего рисунка положите изображение семян фасоли на листе «Семена и рассада». Поскольку некоторые термины, используемые на листе, могут быть вам незнакомы, используйте следующие в качестве руководства:

Для этого задания учащимся потребуются предварительно замоченные семена бобов лима и линзы для рук.

Прорастание семян

Либо замочите больше семян фасоли для этого упражнения, либо используйте неповрежденные семена из предыдущего упражнения.Студенты должны понимать, что они не должны разбирать эти семена. Если вы думаете, что они все равно так поступят, используйте сухие семена. Им потребуется больше времени, чтобы впитать воду и прорасти, но они будут работать.

Используйте родниковую воду или дехлорированную водопроводную воду, чтобы увлажнить горшечную землю, чтобы наполнить чашки. Правильное содержание влаги можно определить с помощью щипкового теста. Зажмите немного увлажненной горшечной почвы большим и указательным пальцами. С почвы не должно капать вода, но когда вы ослабляете давление, она должна образовывать сплоченный слой на вашем большом пальце.Если почва порошкообразная, значит она слишком сухая. Если на него капает вода, значит, он слишком влажный, и вам следует добавить немного сухой горшечной почвы.

Прочтите процедуру для учащихся в Таблице лабораторных работ для учащихся, чтобы решить, какая помощь потребуется вашим учащимся для завершения настройки.

Студентам понадобятся следующие материалы:

замоченная фасоль семя
прозрачные пластиковые стаканчики
предварительно увлажненная горшечная земля
пластиковые ложки
перманентные маркеры
бумажные полотенца

Попросите учащихся написать свои имена на внешней стороне чашек с помощью перманентных маркеров.Продемонстрируйте ученикам процедуру посадки. Наполните чашку влажной горшечной почвой. Карандашом сделайте посадочные ямки в горшечной почве с каждой стороны чашки. Сделайте отверстие так, чтобы зерно фасоли прижималось к стенке чашки. Таким образом, ваши ученики смогут увидеть, как семена прорастают и растут.

Поставьте посаженные чашки в окно или под люминесцентными лампами. У семян фасоли большие семядоли с большим количеством хранимой пищи, поэтому им не нужен интенсивный свет для прорастания и выращивания рассады.Следите за почвой, чтобы убедиться, что она не пересыхает. Помните, что чашки не имеют дренажных отверстий и не пропитывают почву водой.

Предложите учащимся каждый день наблюдать за чашками на предмет изменений в семенах. Задайте вопросы, чтобы помочь студентам обдумать свои наблюдения:

Какая первая часть саженца вырастает из семени? Корень

Что случилось с семенной оболочкой? Он остается в почве или падает на поверхность горшечной почвы.

Что происходит с семенными листьями? Они остаются прикрепленными к стеблю и вытягиваются над горшечной почвой по мере роста стебля. По мере роста саженец сморщивается.

Что происходит с листьями? Они раскрываются и увеличиваются в размерах.

Попросите учащихся нарисовать рисунки, на которых показаны основные стадии прорастания, включая появление корня, которое является первым признаком прорастания, появление стебля в виде изогнутой структуры, рост вторичных корней от первичного корня, прорастание саженца над поверхностью почвы и распускания первых листьев.Попросите их пометить основные показанные конструкции и датировать чертежи. Студенты также могут пронумеровать каждый рисунок, чтобы показать дни после посадки. К концу занятий они должны хорошо знать изменения, происходящие от семян к саженцам.

Попросите учащихся написать о своем семени и о том, что с ним происходит.

Дополнительно: Семена других растений можно проращивать для сравнения с бобами. Кукуруза (159243) — это однодольные растения, которые хорошо контрастируют с лимскими бобами, которые являются двудольными.Семена кукурузы намного тверже, чем фасоль лима, и их нельзя разрезать без использования острого лезвия, поэтому вы можете не захотеть использовать их для структуры семян; однако кукуруза легко прорастает. Семена подсолнечника (159063) и гороха (158883), которые являются двудольными, и рожь, которая является однодольными, также могут быть использованы для изучения прорастания. Студенты также могут препарировать неочищенный арахис. Скорлупа арахиса — это стручок. Бумажно-красное покрытие каждого арахиса — это кожура семян. Арахис является двудольным и состоит из двух половинок, которые являются семядолями.Они легко разделяются. С помощью ручной линзы ученики могут увидеть зародыш растения с перышком, гипокотилем и корешком. Студенты могут наслаждаться проращиванием сырого арахиса.


Рабочий лист ученика

Веб-сайт Open Door: Биология: Размножение растений: Прорастание семян

Часть VII: Размножение цветковых растений

Плоды и семена
Другие методы распространения
Условия, необходимые для прорастания
Развитие зародыша
Сводка семян (полезно для пересмотра)
Семена: вопросы
Лабораторные работы, касающиеся семян
и прорастания семян

Цветов и размножения
Структура Цветы, опыляемые насекомыми
Механизмы опыления
Цветы, опыляемые ветром

Указатель тематических глав

Пользовательский поиск

Прорастание семян

Растения дают много плодов и, следовательно, много семян.Это потому, что только некоторые из этих семян могут найти подходящие места и условия для прорастания. Большая часть семян будет потрачена впустую; некоторые семена, разнесенные ветром, могут упасть, например, в воду или на камни.

Когда плоды и семена рассыпаются, в семенах очень мало воды. Наружное покрытие, теста, твердое, иногда шероховатое и складчатое. Хотя семена кажутся сухими и неактивными, они очень живы. Говорят, что они находятся в спящем состоянии, и некоторые семена могут оставаться в таком состоянии в течение длительного периода времени.Внутри семенников достаточно воды, чтобы поддерживать жизнь зародыша (детского растения) до тех пор, пока внешние условия не станут подходящими для прорастания семян.

Структура семян фасоли

Внешний покров семени называется тестом. Обычно он твердый и защищает более мягкие части семян. В семеннике есть крошечное отверстие, называемое микропиле.Когда семена готовы к прорастанию, вода всасывается через микропиле. Первый корень, называемый корешком, вырастет из семени через микропиле. На поверхности семенника есть шрам, который показывает место, где семя было прикреплено к плоду.

Высушенное семя трудно изучать. Если семя замачивать в воде на двенадцать часов, оно впитывает немного воды и набухает. Горох и фасоль — полезные семена для изучения после того, как они замочены, потому что они большие.Семенник можно легко удалить, а внутреннюю часть семени можно исследовать под бинокулярным микроскопом.

Дело №37

Семена важны, потому что они обеспечивают нас пищей. Зерновые растения, такие как пшеница, рис и кукуруза, содержат крахмал. Крахмал — это вещество, которое мы едим, чтобы дать нам энергию. Крахмал содержится в эндосперме семян злаков. Это делает зерновые культуры важными культурами, и их выращивают во всем мире.

Эндосперм пшеницы измельчают в порошок, называемый мукой.Затем из муки делают хлеб, пирожные и макароны. Из кукурузы и риса также можно получить муку, хотя оба вида семян часто варят и едят целиком.

Фасоль, чечевица, горох и орехи — важные источники белка. Белок важен в нашем рационе, он помогает нам расти, а также дает нам энергию.

Другие культуры выращивают, потому что семена содержат масло в эндоспермах. Масло также дает энергию. Масло можно извлечь из семян и продать как растительное масло. Семена подсолнечника, оливкового масла и пальмы содержат от 20% до 50% масла.Семена кукурузы содержат масло, а также крахмал.

Внутри семени

Внутри гороха и бобов есть две большие структуры хранения пищи, называемые семядолями. Пища, содержащаяся в семядолях, дает энергию зародышу, когда семя прорастает.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *