Как собрать семена перцев: Страница не найдена — Семена

Страница не найдена — Семена

Все о семенах

Рукколу (руколу) не обязательно высевать на грядки. Выделите для нее солнечный или слегка затененный

Все о семенах

Сбор и хранение семян укропа для посадки несколько отличается от сбора плодов, предназначенных для

Выращивание семян дома

Люпин – однолетник или многолетник, который имеет много разновидностей с одной общей чертой –

Выращивание семян дома

Популярность гибридов томатов с каждым годом у огородников стремительно увеличивается – селекционеры предоставляют новые

Выращивание семян дома

Считается, что высадка чеснока в грунт при помощи зубчиков от прошлого урожая – невыгодный

Выращивание семян дома

Базилик – любимая хозяйками пряность, превращающая обыденное блюдо в кулинарный шедевр.

Выращивание ароматного растения

Страница не найдена — Семена

Все о семенах

Рукколу (руколу) не обязательно высевать на грядки. Выделите для нее солнечный или слегка затененный

Все о семенах

Сбор и хранение семян укропа для посадки несколько отличается от сбора плодов, предназначенных для

Выращивание семян дома

Люпин – однолетник или многолетник, который имеет много разновидностей с одной общей чертой –

Выращивание семян дома

Популярность гибридов томатов с каждым годом у огородников стремительно увеличивается – селекционеры предоставляют новые

Выращивание семян дома

Считается, что высадка чеснока в грунт при помощи зубчиков от прошлого урожая – невыгодный

Выращивание семян дома

Базилик – любимая хозяйками пряность, превращающая обыденное блюдо в кулинарный шедевр. Выращивание ароматного растения

Страница не найдена — Семена

Все о семенах

Рукколу (руколу) не обязательно высевать на грядки. Выделите для нее солнечный или слегка затененный

Все о семенах

Сбор и хранение семян укропа для посадки несколько отличается от сбора плодов, предназначенных для

Выращивание семян дома

Люпин – однолетник или многолетник, который имеет много разновидностей с одной общей чертой –

Выращивание семян дома

Популярность гибридов томатов с каждым годом у огородников стремительно увеличивается – селекционеры предоставляют новые

Выращивание семян дома

Считается, что высадка чеснока в грунт при помощи зубчиков от прошлого урожая – невыгодный

Выращивание семян дома

Базилик – любимая хозяйками пряность, превращающая обыденное блюдо в кулинарный шедевр. Выращивание ароматного растения

сладкого болгарского и горького чили

Семена многих овощных (томатов, огурцов и т. д.) и цветочных культур (тех же петуний) можно довольно легко заготавливать самостоятельно всем дачникам. И это будет весьма логичным шагом, тем более, если вы полностью довольны посаженным сортом, зачем снова тратиться на его покупку, вы же можете собрать собственный отличный семенной материал.

Таким образом, из этой статьи вы узнаете, как правильно заготовить и сохранить семена перца до следующего

посева на рассаду.

Какие перцы подходят для сбора семян

Качественный семенной материал можно собрать только из качественных плодов, а значит, перцы должны соответствовать некоторым критериям:

• Гибриды (на упаковке всегда есть пометка F1) для сбора семян не подходят, нужны только чистые сорта (на упаковке не должно быть пометки F1).
• Как и в случае с помидорами и огурцами, семенные перцы должны хорошо вызреть на кусту.
• Всегда лучше выбирать самые стандартные (наиболее соответствующие описанию сорта на упаковке, то есть правильной формы, окраски и веса) и здоровые экземпляры.
• Оптимально срывать плоды со 2-3 нижней ветки.

Кстати! Опытные огородники советует не сажать сладкий и горький перец рядом, тем более не стоит брать семенной материал у таких близких соседей.

Видео: отбор плодов перца для заготовки семян

Как собрать и заготовить семена перца

После того как вы определитесь с выбором перцев, которые идеально подходят для извлечения из них семян, этим, собственно, и нужно заняться, но не сразу.

Совет! Некоторые дачники перед заготовкой посадочного материала рекомендуют подержать сорванные перцы 2-3 дня в тепле, хотя бывает, что они дозревают и по 2-3 недели.

Когда плод станет мягким, слегка вялым и как бы «морщинистым», пора из него извлекать семенной материал.

Пошаговая инструкция сбора и заготовки семян перца:

1. Для того чтобы извлечь семенную коробочку из плода, нужно с помощью ножа вырезать окружность по периметру вокруг плодоножки (так называемая крышечка), а также внутренние перегородки. Либо просто разрезать пополам.
2. Для заготовки идеально подходят семена, находящиеся максимально близко к плодоножке (в сердцевине), так как они получали самое лучшее питание. А те, что остаются внутри плода, на внутренних перегородках, как право, имеют более низкое качество и использовать их не рекомендуется.
3. Извлекаем семена руками и опускаем в емкость в водой, а затем перемешиваем. Все пустые семена, которые всплывут, без всяких колебаний выбрасываем, а все, утонувшие на дно, — оставляем, в них есть зародыши ростков.
4. Теперь полученный семенной материал нужно просушить, выложив на бумаге или газете и равномерно распределив по поверхности. На сушку обычно уходит не больше 2-4 дней. Место для сушки должно быть обязательно теплым и по возможности темным.

Совет! Оставшуюся часть перца выкидывать нет никакого смысла, ведь вы фактически очистили плод, теперь вы можете употребить его в пищу.

Видео: извлечение и заготовка семян из плодов перцев (сладких и горьких)

Как хранить семена перца

Удобнее всего хранить любые семена в бумажных пакетиках или конвертиках, которые очень легко изготовить самостоятельно из листа бумаги, закрепив его по краях степлером или скотчем. Также подойдет тканевый мешочек. А в конце нужно обязательно не забыть подписать год сбора и название сорта.

Важно! Не стоит использовать целлофановые пакеты или клеенку, будущие сеянцы не должны быть герметично закрыты, иначе они сопреют и сгниют.

Целесообразнее и практичнее собирать семечки перчика самостоятельно. При их отборе необходимо акцентировать свое внимание не на гибридах, а на сортах, спелых и здоровых экземплярах. Не менее важно правильно заготовить посадочный материал и грамотно его хранить. А наградой за все труды, несомненно будет урожай поистине премиального качества.

 

Кстати! Срок хранения семян перца без потери всхожести — 3-4 года.

Видео: сбор и заготовка семян перца

Обратите внимание! Сбор семян горького или жгучего перца (чили) полностью аналогичен. Но есть один момент, касающийся техники безопасности. Не прикасайтесь руками к лицу: не трогайте глаза и не чешите нос, вы можете вызвать у себя сильное жжение, из-за чего вам придется долго промывать это место водой.

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

сбор семян и их обработка

Существует множество способов, как подготовить семена перца к посеву: посадочный материал можно замочить в воде, растворе соли, древесной золы или перманганата калия.

Также для этих целей используются стимулирующие биопрепараты. О наиболее эффективных способах, как правильно обработать семена перца перед посадкой, вы получите информацию, прочтя этот материал.

Получение семян перца для посадки

Семена перцев можно получить на обычных посадках. Для этого на здоровых, типичных для данного сорта растениях оставляют два — четыре плода, остальные снимают в фазе технической спелости.

Для получения семян перца около растений, выбранных на эти цели, устанавливают колышки.

Лучшие семена формируются в здоровых плодах, завязавшихся в ветвях первых трех порядков и убранных до 10—15 сентября.

На семена плоды собирают в фазе биологической спелости, когда они приобретут свойственную сорту окраску. Перезревание плодов недопустимо.

Собранные плоды переносят в помещение, изолированное от прямых солнечных лучей, и дозаривают 6—7 суток. Семена, выделенные без дозаривания, характеризуются пониженной всхожестью.

Плоды по краю около чашечки надрезают ножом и, взяв пальцами плодоножку, удаляют ее вместе с семенами. Затем семена стряхивают или соскребают ножом, просушивают на солнце, перетирают и провеивают. Плоды после выделения семян используют в пищу.

   

Не забудьте перед тем, как собрать семена острого перца, защитить слизистую оболочку глаз, носа и рта. На руки наденьте резиновые перчатки.

   

Выход семян из 1 кг плодов составляют: у сладкого перца 2—8 г, у острого — 10—18 г. Они сохраняют всхожесть в течение двух-трех лет.

Как лучше замочить семена перца, чтобы прорастить их перед посадкой

Необработанные семена перцев всходить могут до 2—2,5 недели, быстро всходят только очень свежие, прошлогоднего урожая, они могут наклюнуться и через сутки.

   

Перед тем как готовить семена перца к посадке, отбирают самый здоровый и полновесный посевной материал. Для этого сего нужно 5—7 минут подержать в 3%-ом растворе поваренной соли. Слабые, щуплые семена будут плавать на поверхности, а вам нужны те, что опустятся на дно, их промывают и проводят дальнейшие обработки.

   

Как лучше прорастить семена перца в домашних условиях? Чтобы «разбудить» семена, их нужно замочить на 4—5 часов в теплой воде, а затем завернуть в бумажную салфетку, поместить в полиэтиленовый пакет (чтобы не пересохли) и поставить в теплое место до проращивания. Если замочить семена перца для посадки так, как описано выше, они взойдут не позже чем через неделю. Пророщенные семена высевают только во влажную почву, в сухой они могут погибнуть.

Как правильно обработать семена перца, чтобы подготовить их к посадке

Более эффективным, чем простое замачивание в воде, считается барботирование. Это прием, основанный на обработке семян в воде кислородом или просто воздухом. Как правильно подготовить семена перца к посадке этим способом?В домашних условиях используют обычный аквариумный компрессор: берут высокую банку, наполняют водой температурой 20—22 °С, подают воздух, опускают семена. Через 24—36 часов их извлекают и просушивают. Барботирование проводят за неделю-две до посева.

Существуют и другие способы обработки семян перца перед посевом. Чтобы предотвратить заболевания, семена обеззараживают. Лучше всего использовать современные эффективные и малотоксичные биопрепараты: «Алирин-Б», «Альбит», «Бакгофит», «Триходермин», «Фитоспорин». Если под рукой ничего подобного нет, выдержите их 15—20 минут в темно-фиолетовом растворе марганцовки, затем хорошо промойте.

Раствором марганцовки нужно обрабатывать только набухшие семена.

   

Ускорить прорастание можно, применяя стимуляторы роста, такие как «Циркон», «Эпин», «Новосил», «Рибав-экстра», «Экогель». При пользовании ими важно очень точно соблюдать указания инструкций, иначе, сделав раствор «погуще», а время выдержки побольше, можно получить отрицательный результат. Наибольший эффект дает двукратное применение препаратов: первое на стадии семян, второе при появлении двух настоящих листьев.

Как ещё обработать семена перца перед посевом

   

Очень простой и притом эффективный способ, как обработать семена перца перед посевом – это использование раствора древесной золы. Это повышает всхожесть семян, активизирует иммунную систему, снижает заболеваемость. В золе около 30 питательных элементов, правда, чтобы они не были утеряны, хранить ее до момента использования нужно в сухом месте. Для изготовления раствора 2 ст. ложки золы настаивают сутки в 1 л воды. Семена помещают в марлевые мешочки и выдерживают в растворе 3-6 часов. Промывать их не нужно.

   

За двое суток до посева семена полезно обработать микроэлементами. Удобнее всего воспользоваться готовыми комплексными микроудобрениями, такими как «Микровит», «Цитовит». Семена выдерживают в растворе микроэлементов 12—24 часа, просушивают, не промывая.

   

Не стремитесь разом применить на практике все описанные методы обработки, начните с самого простого. Будьте осторожны с прогреванием семян в домашних условиях очень трудно точно выдержать рекомендуемую температуру.

Получаем свои семена перца | Агракультура

Как собрать и получить семена с хорошей всхожестью.

В нашей климатической зоне сорта и гибриды перца обычно не переопыляются между собой, если на них не бывает пчел и шмелей. Если существует такая опасность, то можно попробовать избежать переопыления, прикрыв цветки рыхлой ватой до их раскрытия. Через неделю вату можно удалить.

Как правило, семена полученные с растений гибрида F1 дают урожай ниже, чем сам гибрид. Из семян некоторых гибридов на второй год удается получать вполне приличный урожай. Если среди довольно большого количества растений гибрида из года в год отбирать лучшие формы, то через 9-10 лет вы создадите свой сорт.

Следует иметь ввиду, что рядом со сладким перцем не должен расти горький (острый) перец. У горького перца пыльца легко переносится ветром или потоками воздуха, она попадает на цветки сладкого и уже в первый год получаются полуострые плоды на сладком перце. Из таких «переопыленных» плодов получаются семена полуострого перца. Сортовые семена у перца можно получать в течение 2-3 лет, а затем для воспроизведения сорта их необходимо обновлять.

Перед началом созревания плодов отбирают и помечают этикетками лучшие растения. Плоды для получения семян с выделенных растений снимают, когда они полностью созреют. Плоды дозаривают 3-4 дня при комнатной температуре в сухом помещении до приобретения ими типичной для сорта окраски, не допуская размягчения плодов. У перезревших плодов, как и у недозревших, снижается всхожесть семян. После дозаривания плоды разрезают и вручную выделяют семена, без мякоти плодов.

Выделение семян перца

Выделенные семена помещают на чистую хлопчатобумажную ткать или на «рыхлую» бумагу и ставят в сушилку с температурой до 35оС. Можно положить семена в картонные ящички и выставить на солнце для сушки. Следует учесть, что прохладный и влажный воздух при сушке может привести к преждевременному прорастанию семян или их загниванию. После тщательной сушки семена можно хранить в плотной ткани 2-3 года в сухом помещении, желательно без резких колебаний температуры. Оптимальная температура хранения – 18-25оС.

Узнать, удалось ли получить семена с хорошей всхожестью, возможно только после проведения дополнительной проверки. Как это сделать, описано в статье о получении семян томатов. Единственное различие: у перца общее количество проросших семян подсчитывают на 15-й день. Следует иметь ввиду, что у некоторых сортов перца для прорастания семян нужен период покоя, и они не прорастают в первые 1-2 месяца после их выделения.

Немногие знают, что при наличии нескольких хороших сортов можно самим создавать гибриды F1. Правда, нельзя предсказать, какой будет их урожайность. Обычно при селекции перца из 100 гибридов выделяют только один, наиболее урожайный. Для этого с помощью пинцета собственные пыльники у цветка материнского растения удаляют до того, как они «лопнут» и начнут пылить. Фактически сделать это надо в стадии бутона, до раскрытия цветка. Затем на рыльце пестика, который находится в центре цветка материнского сорта, например, Алеся, наносят пыльцу второго сорта, например, Золотистый (это отцовское растение). Это легко сделать с помощью пинцета, слегка прикасаясь к рыльцу «пылящей» тычинкой отцовского сорта. На плодоножку цветка вещают этикетку с указанием комбинации: «Алеся х Золотистый». Через день такое опыление повторяют. Для большей надежности скрещивают несколько цветков одной комбинации. Из образовавшихся после скрещивания плодов получают гибридные семена. Осталось проверить, какой урожай даст новый гибрид.

Если скрещивать сорт с красными плодами и сорт с желтыми плодами, то в первый год все плоды будут красными. Если скрещивать сорт с крупными плодами и сорт с мелкими плодами, то в первый год все плоды будут среднего размера. Так, делая различные комбинации из нескольких сортов, можно создавать интересные гибриды.

Л.А. Мишин, канд. биол. наук, зав. лабораторией РУП «Института овощеводства»

Статья опубликована в 8 выпуске энциклопедии органического земледелия «В гармонии с природой».

Как собрать семена перца правильно: про спелость, гибриды, переопыление и королевский бутон | В саду у Валентинки

Как собирать семена перца для посадки — 5 правил правильного сбора. Про сорта и гибриды, в какой спелости нужны плоды и какие, как отбирать и просушивать: маленькие секреты маленьких семеня — для большого урожая. И — что мы делаем не так (очень часто).

Как собирать семена перца: 5 правил и 5 наших ошибок

1. Про сорта и гибриды. Перец — одна из немногих культур, гибридные формы которых (F1) могут иногда порадовать урожаем из собственных семян — но далеко не все. Есть продуктивные формы F2. F3 — часто несколько меняющие присущие форме свойства (форму, размер) — но не всегда в худшую сторону.

Разумеется, риск есть, и лучше всего полагаться на покупные семена F1 — но поэксперемнтировать можно, уверены многие садоводы. Но — подстраховываясь проверенными семенами: всхожесть у F2 гораздо ниже,

2. Про плоды. Какие плоды лучше выбрать для сбора? Часто советуют выбирать «королевский» — да, тот самый первый плод. Многие овощеводы уверены, что это не лучший вариант.

Почему? Опыление и завязь происходят в условиях, часто далеких от оптимальных — часто при низких температурах, что сказывается на качестве пыльцы.

Пусть «королевские» плоды и самые крупные, это не означает, что посевной материал будет качественным. Да и куст еще не полностью развит, еще нет других плодов — вполне вероятно, что королевский бутон сформирует далеко не самый лучший плод.

А главное — уже видно, на сколько предположительно плодов способен куст, как он развивается — и стоит ли его вообще выбирать для семенного материала.

3. В какой спелости собирать плоды? В биологической, т.е. в полной. Например, если при полном созревании цвет перца красный — дождаться полного покраснения и присущей сорту плотности.

В техспелости, не полностью окрашенные плоды не получили полностью запас питательных веществ, да и они не полностью выполненные — «не созрели». Всхожесть таких семян гораздо ниже, как и продуктивность растений. И — желательно не дозаривать бурые плоды — лучше дождаться созревания на кустах.

4. Про опыление. Перец культура самоопыляемая — это факт. И пусть пыльца ветром не переносится, про самоопыляемость насекомым не объяснишь. Поэтому при густой посадке часто наблюдается А семена гор — внезапно сладкие перцы становятся горькими, острые сорта горечь теряют — и другие неприятности.

Что делать? Придумано давно: накрывать цветки или обматывать легким слоем агроткани (тонкой), спанбонда, марли — «мешочки». На кустах, предназначенных для сбора, накрывают до цветения цветки (иногда советуют накрывать слегка весь куст).

Во время цветения опыляют искусственно — кистью, затем снова укрывают, слегка обвязывают снизу укрытие, чтобы ветер не сдул, для закрепления. А для изв «мешочки» укрытия после появления завязи. Или же просто можно сажать разные сорта подальше друг от друга — что не всегда возможно.

А для извлечения семян горького нужны перчатки 🙂

А для извлечения семян горького нужны перчатки 🙂

5. Про семена и и сушку. Извлекают семена из полностью созревших и даже чуть подвявших перцев, полежавших пару-тройку дней в тепле — можно даже в начавших подсыхать: семена полностью выполнены и легко отделяются.

Подвяли, переспели перцы — это не страшно: это не томаты, у которых семена могут загнивать вместе с мякотью.

Извлекают семена вместе с семяложем, отделяют, просушивают. Промывать не стоит: семена перца сухие, на них нет мякоти. Хранят в сухом месте, не допуская влажности, яркого освещения — в закрытых коробочках, мешочках из ткани и т.д. Вот такие нехитрые секреты сбора семян перца — пусть пригодятся 🙂

Подписывайтесь на канал, приходите еще — в саду у Валентинки всегда гостям рады 🙂

Жизнеспособность и хранение семян перца

Сохранение семян — это увлекательное, устойчивое занятие, которым можно поделиться с детьми одновременно и весело, и поучительно. Некоторые семена овощей «спасают» лучше, чем другие. Хороший выбор для первой попытки — уберечь семена перца.

Жизнеспособность семян перца

При сохранении семян практическое правило — не спасать семена от гибридов. Гибриды состоят из преднамеренного скрещивания двух разных штаммов, чтобы создать супер-растение с наиболее желательными чертами двух родительских растений. Если вы попытаетесь сохранить семена и использовать их повторно, вы, скорее всего, получите продукт, который имеет скрытые черты исходного родительского растения, но отличается от гибрида, с которого вы собрали семена.

При сохранении семян выбирайте не гибриды, а перекрестные или самоопыляемые сорта с открытым опылением. Открытые опыляемые сорта часто являются семейными реликвиями. Продукты перекрестного опыления трудно воспроизвести из семян. К ним относятся:

Эти растения имеют два различных набора генов. Им требуется гораздо большее расстояние для посадки друг от друга, чтобы не происходило перекрестное опыление, как при скрещивании попкорна со сладкой кукурузой, в результате чего получается менее желательный початок кукурузы.Следовательно, сохранение семян перца и других самоопыляющихся овощей, таких как бобы, баклажаны, салат, горох и помидоры, с большей вероятностью приведет к появлению потомства, которое соответствует родителям.

Как собирать семена перца

Сохранение семян перца — простая задача. Собирая семена перца, обязательно выбирайте плоды самого сильнорослого растения с самым восхитительным вкусом. Позвольте выбранному фрукту остаться на растении, пока он полностью не созреет и не начнет морщиться. Вы должны убедиться, что выбранные вами стручки полностью созрели для максимальной жизнеспособности семян перца; это может занять несколько месяцев.

Затем удалите семена из перца. Осмотрите их и удалите все поврежденные или обесцвеченные, затем разложите их на бумажных полотенцах или газетах, чтобы они высохли. Поместите подсыхающие семена в теплое место, защищенное от прямых солнечных лучей. Каждые пару дней переворачивайте семена, чтобы убедиться, что нижний слой тоже сохнет. Примерно через неделю проверьте, достаточно ли высохли семена. Сухие семена будут довольно хрупкими и не будут вмятины, когда вы их кусаете.

Правильное сохранение семян перца

Ключ к поддержанию жизнеспособности семян перца — в том, как они хранятся; вы должны поддерживать постоянную температуру и исключать излишки влаги. Правильно хранящиеся семена перца могут храниться в течение многих лет, хотя скорость прорастания со временем начинает убывать.

Храните семена в прохладном, темном, сухом месте при температуре 35-50 F (1-10 C). Храните их в герметичных пластиковых пакетах в контейнере Tupperware, например, в холодильнике. Вы также можете хранить семена в плотно закрытых стеклянных контейнерах, просто держите семена сухими и прохладными.

Небольшое количество осушителя силикагеля, добавленного в контейнер, способствует поглощению влаги.Силикагель оптом продается в магазинах для рукоделия для сушки цветов. Сухое молоко также можно использовать в качестве осушителя. Используйте 1-2 столовые ложки сухого молока, завернутые в кусок марли или салфетки для лица и заправленные в емкость с семенами. Сухое молоко является жизнеспособным влагопоглотителем примерно на шесть месяцев.

Наконец, не забудьте четко промаркировать свои семена. Большинство семян перца выглядят очень похожими, и о них легко забыть, когда наступит время посадки. Обозначьте не только название и сорт, но и дату, когда вы их собрали.

Как сохранить семена перца и вырастить его растения

Перец можно считать основным овощем как в саду, так и на кухне. Любите ли вы сладкий перец, зеленый перец или острый перец, существует почти бесконечное разнообразие на выбор.

Это не только полезная и красочная закуска, но еще и ароматный перец, и его легко выращивать в регионах с жарким летом.

Более того, это одни из самых простых овощей для сохранения семян (для сбора и сохранения семян), которые принесут вам совершенно новый (и бесплатный) урожай в следующем сезоне.Вот руководство по сохранению семян, которое покажет вам, как правильно сохранить семена перца.

Зачем экономить семена перца?

Сохранение семян — это не только проявление устойчивости. Это также дает нам более тесную связь с растениями, которые выращивают нашу пищу, и само по себе является образованием о том, как работают растения.

Сохранение семян — сложный предмет, и некоторые люди изучают его годами, чтобы полностью понять. Некоторые растения трудно воспроизвести с помощью семян, а некоторые семена трудно собрать и сохранить.

Однако перец — одно из самых простых растений и овощей, от которых легче всего избавиться от семян. Еще один хороший выбор для вашей первой попытки сберечь семена — помидоры, баклажаны, фасоль и горох.

Перец — одно из самых простых растений для сбора и сохранения семян. Существует почти бесконечное множество сортов перца на выбор, и, экономя семена, семена дают вам бесплатный способ выращивать новые растения.

Сохранение семян — это еще и простой способ продолжить выращивание любимых сортов, и есть чувство гордости за то, что вы делаете это самостоятельно.Это дает вам практически бесплатный способ выращивать перец в своем саду на долгие годы.

Выбор сортов

Хотя на самом деле шаги по спасению семян перца довольно просты, есть несколько важных терминов, которые вам нужно знать и спланировать шаги, которые необходимо предпринять, прежде чем даже сажать свой урожай в этом году.

Избегайте гибридных сортов

Общее правило сохранения семян: , а не , сохранять семена от гибридов. Гибрид — это результат перекрестного опыления двух разных сортов.

Это может произойти естественным путем, но это также происходит, когда люди намеренно скрещивают два сорта, чтобы получить «лучшее» растение, которое имеет характеристики обоих родительских растений. Многие растения и семена перца, которые вы покупаете в магазине, являются гибридными.

Хотя в гибридных растениях нет ничего плохого, чаще всего они не получаются из семян. Поэтому, если вы сохраните семена своего любимого перца и посадите их в следующем году, вы, скорее всего, получите перец, который будет напоминать одно из родительских растений, а не тот гибрид, который вам нужен.

Сохранять семена перца, купленного в магазине, — не лучшая идея. Вы не представляете, что это за сорт, а многие сорта, продаваемые в магазинах, являются гибридами.

Выберите Open-Pollinated или Heirloom

Чтобы избежать этого, вам следует начинать только с семян или растений открытого опыления или семейных реликвий.

Семена семейных реликвий можно рассматривать как «оригинальные» сорта, передаваемые из поколения в поколение. Они не подвергались гибридизации и тщательно сохранялись как чистый штамм.Это означает, что они вырастут из семян.

Открытое опыление означает, что растения, от которых произошли семена, опыляются естественным путем (птицами, насекомыми и т. Д.). Они не были намеренно перекрестно опылены людьми и не являются гибридами.

Этот вид перца, скорее всего, получится из семян, но будет немного больше вариаций, чем из семейных реликвий, которые тщательно сохраняются.

Откуда ты знаешь?

Если это начинает звучать сложно, не волнуйтесь! Все растения или семена, которые вы покупаете, должны иметь четкую маркировку.

Гибридные растения или семена обычно имеют в названии метку «F1», обозначающую их как гибрид. Фамильные реликвии часто четко обозначаются как таковые, потому что многие садоводы специально ищут разновидности реликвий для выращивания.

Имейте в виду, что многие семена открытого опыления также являются семейной реликвией, поэтому нередко их помечают и тем и другим.

Выбор сорта — это то, что вам нужно сделать при выборе растений на период — начало вегетационного периода. Это семена, которые вы собираетесь посадить, или саженцы, которые вы собираетесь посадить, которые будут собраны осенью, чтобы вы могли сохранить семена на следующий год.

Когда вы покупаете растения или семена перца, на этикетке должно быть ясно, являются ли они гибридом, семейной реликвией или открытым способом опыления. Если нет, спросите менеджера питомника или семеноводческой компании, в которой вы покупаете, или найдите название перца в Google.

Вот почему вы не хотите пытаться сохранить семена из купленного в магазине перца. Вы и понятия не имеете, что это за перец и гибридный он или нет.

Советы по выращиванию

Когда дело доходит до сбора семян перца в целях экономии, вы можете собирать их только с сильнорослых растений со здоровыми плодами. Это означает для начала выращивание счастливых и продуктивных растений.

Хотя перец можно выращивать как многолетние растения в более тропическом климате, он обычно выращивается как однолетняя культура. Вот несколько советов по выращиванию перца и уходу за ним:

• Перец можно выращивать в своем саду, но он особенно хорошо подходит для контейнерного сада. Растения любят жару и не любят холодную почву или температуру воздуха. Особенно, если вы живете в северном регионе, выращивание их в горшках позволяет почве нагреваться намного быстрее, чем в земле.Он также обеспечивает лучшую защиту от слизней и других вредителей.
• Если вы хотите начать с семян, сейте семена в помещении за 6-8 недель до того, как вы планируете пересадить их на улицу. Лучше всего семена прорастут при температуре 75 ° F и выше. Будьте терпеливы со своими семенами. Обычно они прорастают через 2-3 недели.
• Не пытайтесь сажать перец на открытом воздухе, пока температура воздуха и почвы не станет действительно высокой. Обычно это 4-6 недель после последних заморозков. Убедитесь, что вы укрепили саженцы, вынося их на улицу днем ​​и возвращая обратно на ночь.
• Если вы сажаете растения в саду, расположите растения на расстоянии 1-2 фута друг от друга и убедитесь, что они высажены на прямом солнце. Если вы решили выращивать их в контейнерах, используйте по одному растению в горшке. Перцы любят плодородную почву, поэтому перед посадкой добавьте домашний компост или органические удобрения.

Перцы любят много солнца и тепла, а также компост или удобрения, добавленные в почву. Выращивание здоровых растений необходимо для сохранения здоровых и жизнеспособных семян.

• Чтобы избежать болезней перца, не сажайте его там, где недавно выращивали другие пасленовые (помидоры, картофель, баклажаны), и ежегодно меняйте посевы.
• Глубоко поливайте растения каждую неделю в засушливые периоды. Вы также можете удобрять их после того, как они начнут завязывать плоды, особенно если вы выращиваете их в горшках с ограниченным количеством питательных веществ. Используйте органические удобрения с медленным высвобождением или попробуйте домашний жидкий корм для растений.
• Некоторые сорта перца становятся очень крупными, особенно если у них хорошие условия для выращивания. Простой способ уберечь их от падения или поломки — поставить клетку для помидоров вокруг каждого растения.

Методы изоляции

Одна из причин, по которой перец является хорошим овощем для сохранения семян, заключается в том, что он является самоопыляющимся растением.

Некоторые растения, например дыни и кабачки, имеют отдельные мужские и женские цветы. Чтобы плод начал формироваться, необходимо перенести пыльцу с мужских цветков на женские. Когда пыльца одного сорта попадает в другой, это называется перекрестным опылением.

С другой стороны, у таких растений, как помидоры и перец, нет отдельных мужских и женских цветков. Цветы самоопыляются и не нуждаются в помощи опылителей, таких как насекомые, для развития плодов.

Однако перец все еще может подвергаться перекрестному опылению, если пчела залезет на цветки одного сорта перца, а затем отправится навестить цветы другого сорта. Если это произойдет, вы получите скрещивание двух сортов, когда соберете семена вместо оригинального перца, который вам нужен.

Различные сорта перца могут подвергаться перекрестному опылению для создания нового сорта. Чтобы этого не произошло, нужно каким-то образом изолировать разные сорта.

Итак, если у вас есть острый и сладкий перец, растущие вместе, вы можете сохранить семена своего растения сладкого перца и в следующем году случайно получить острый перец.

Чтобы этого не произошло, садоводы используют методы изоляции, чтобы исключить перекрестное опыление. Есть несколько способов легко сделать это в вашем саду:

• Посадите только один сорт : Самый простой способ сохранить чистоту вашего сорта — это посадить только один сорт. Таким образом, исключается возможность перекрестного опыления (если только у вас нет очень близкого соседа, который также выращивает перец).
• Отдельные сорта : Поскольку большинство производителей перца любят выращивать несколько разных сортов, вы также можете отделить каждый от другого, чтобы предотвратить перекрестное опыление. Рекомендация для перца — разделять каждую разновидность не менее чем на 300 футов. Спасатели семян, которые работают над сохранением точного генетического состава определенного сорта, должны отделять каждый от 1600 дюймов или более, но большинство домашних производителей не слишком беспокоятся о сохранении генетического состава.
• Изолировать с помощью сдерживания : Разделение разновидностей может создать проблему для тех, кому не хватает места. Вы можете преодолеть это препятствие, изолировав отдельные цветы, а не целые растения. Вы делаете это, надевая цветочные мешочки на несколько цветочных бутонов на выбранных вами растениях, прежде чем они раскроются.Эти пакеты предназначены для предотвращения попадания опылителей к цветам, при этом позволяя свету и воздуху проникать внутрь. Как только перец начнет формироваться, вы можете удалить пакеты. Обязательно отметьте, какие перцы вы собрали в мешки, чтобы знать, какие из них собирать для семян позже.

Если вы домашний садовник, который высаживает несколько сортов в год, изоляция с помощью цветочных мешков, вероятно, будет вашим лучшим вариантом. Это проще, чем пытаться измерить и отделить растения, и достаточно 1-2 перца, чтобы получить хороший урожай семян и сохранить.

Сбор урожая перца

Перец можно собирать в любое время для употребления в свежем виде. Вы можете собирать болгарский перец, пока он еще зеленый, или подождать, пока он созреет и станет слаще. Большинство острых перцев следует собирать полностью созревшими.

Чтобы сохранить семена, дайте всем перцам полностью созреть и покраситься перед сбором урожая. Это позволяет семенам полностью созреть и стать всхожими.

Для экономии семян все виды перца должны полностью созреть на растении перед сбором урожая.Вы можете дать им немного помяться, прежде чем собирать их, чтобы убедиться, что они полностью созрели.

Выбирайте только те перцы, которые выглядят здоровыми и не содержат вредных организмов. Не собирайте урожай с растений, которые выглядят больными или нездоровыми.

Соберите выбранный вами перец с помощью садовых секаторов, аккуратно срезав их на концах стеблей. Если надвигается мороз, который погубит ваш урожай до того, как он созреет, вы можете вынуть все растение и повесить его в прохладном сухом месте, пока плод не перестанет созревать.

Как сохранить семена перца

Собрав перец, отнесите его на кухню или в выбранное рабочее место и с помощью чистого ножа разрежьте его и извлеките семена.

Это лучше всего сделать, обрезав вокруг стержня и выкрутив сердцевину. Затем вы можете использовать нож, чтобы соскрести семена.

Убедитесь, что вы храните семена разных сортов отдельно и четко маркируете на протяжении всего процесса. Если вы работаете с острым перцем, рекомендуется надеть перчатки и не прикасаться к лицу, особенно к глазам.

Когда семена вынуты, осторожно промойте их, чтобы удалить остатки мякоти. Затем выложите их сушиться на кофейный фильтр, газету или бумажное полотенце. Дайте им сохнуть в теплом и сухом месте с хорошей вентиляцией и вдали от прямых солнечных лучей.

Семенам понадобится около недели, чтобы полностью высохнуть. Проверяйте их каждый день или два и переворачивайте один или два раза, чтобы убедиться, что нижняя сторона сохнет.

Проверьте свои семена, взяв одно и разбив его пополам.Если он хрупкий и полностью разорвется пополам, ваши семена полностью высохли и готовы к хранению. Затем вы можете удалить семена.

Как хранить семена

Семена перца сохранят всхожесть в течение 2-4 лет, если вы храните семена правильно, хотя вы можете ожидать, что скорость прорастания будет снижаться по мере того, как они хранятся дольше.

После удаления семян их необходимо хранить в прохладном и сухом месте вдали от солнечных лучей. Вы можете положить их в бумажные пакеты, герметичные пластиковые пакеты или герметичные стеклянные контейнеры.Бумажные пакеты удобны для хранения и маркировки различных сортов, а затем могут быть помещены в один большой контейнер.

Всего в одном перце содержится большое количество семян. При правильном хранении семена могут храниться 2-4 года.

Пока контейнеры герметичны, хранение семян в прохладном месте, например в подвале, является хорошим выбором. Некоторые садоводы также охлаждают семена при температуре 35-45 ° F.

Если влажность является проблемой, вы можете добавить в контейнеры осушитель.Силикагель — популярный выбор, его можно купить в магазинах для рукоделия. Вы также можете использовать 1-2 столовые ложки сухого молока, завернутые в салфетку или муслиновый пакет.

Выполнив эти шаги, вы успешно сохраните семена перца и сможете начать сбор урожая следующего года из семян, которые вы собрали сами!

И теперь, когда вы знаете, как сохранить семена перца, почему бы также не узнать, как хранить чеснок? Вы можете использовать его для готовки всю зиму (вместе с перцем), а затем пересадить на новый урожай в следующем году.

Как собрать семена перца без усилий

Если вы выращиваете перец в своем саду, вам нужно прочитать это, чтобы знать все, что вам нужно знать о сохранении семян, чтобы вырастить тот же самый сорт или разновидности в следующем сезоне.

Причина номер один, по которой большинство садоводов сохраняют семена своих перцев для выращивания от сезона к сезону, заключается в том, чтобы они продолжали собирать урожай и наслаждаться любимым перцем. Многие садоводы также экономят семена перца, чтобы сэкономить деньги.Они экономят деньги, потому что им не нужно покупать новые семена для выращивания перца каждый год.

Если вы хотите сэкономить семена перца, чтобы и дальше наслаждаться ароматным перцем, или сэкономить деньги, это как раз та статья, которую вам нужно прочитать. В нем есть все важные детали, которые вам нужно знать о сохранении семян перца.

Сохранение семян перца Что нужно знать

Самое лучшее в сборе или сохранении семян перца — это то, что их очень легко сохранить. Это потому, что их очень легко собирать, сушить и хранить.

Возможно, единственное, о чем вам нужно беспокоиться при сохранении семян перца или если вы планируете сохранить семена перца, — это перекрестное опыление (почему я объясню в следующем разделе). Однако перекрестное опыление представляет собой проблему только в том случае, если вы выращиваете несколько сортов перца. С учетом сказанного, даже если вы выращиваете несколько сортов перца, вам будет очень легко сохранить семена перца для выращивания новых перцев в следующем сезоне.

Почему перекрестное опыление может быть проблемой, если вы хотите сохранить семена перца

Если вы не новичок в мире перца, то, скорее всего, вы знакомы с перекрестным опылением.Перекрестное опыление — вот что дает новые перцы. Многие садоводы по всему миру перекрестно опыляют перец для создания нового вкуса перца или перца с более высокой температурой. Это самый популярный и общепринятый метод селекции растений.

Так что же такое перекрестное опыление? Ну, это передача генетического материала между двумя разными типами растений перца. Многие садоводы делают это сознательно, собирая пыльцу с одного вида перца и вводя ее в клеймо другого вида перца.Однако перекрестное опыление также может происходить естественным путем, особенно когда два вида перца посажены близко друг к другу.

Перекрестное опыление удобно, если вы хотите создать новые виды перца. Однако это проблема, если вы хотите получить тот же самый сорт перца, которым вы наслаждаетесь в этом сезоне, когда собираете урожай в следующем сезоне. И это, вероятно, то, что вам нужно, если вы хотите уберечь семена перца от перца в этом сезоне.

Как уже упоминалось, перекрестное опыление произойдет естественным образом, если вы посадите два вида перца скрещенными друг с другом.Таким образом, чтобы значительно снизить вероятность перекрестного опыления, вы должны выращивать перцы примерно в шести футах друг от друга. Если в вашем саду мало места, вам следует подумать о приобретении пакетов для изоляции / исключения.

Изолирующие пакеты — это специальные пакеты, которые можно накинуть на цветы перца, чтобы предотвратить их опыление соседними растениями. Поэтому, получая их и используя правильно, вы предотвратите перекрестное опыление и убедитесь, что собранные вами семена будут давать те же виды перцев, которые вы собираете или собираете в этом сезоне.

Но, как я уже сказал, перекрестное опыление является проблемой только в том случае, если вы выращиваете в своем саду разные виды перца. Если вы выращиваете только один сорт перца, это не проблема. Если вы не возражаете против перекрестного опыления и получения гибридов перцев в вашем саду, это тоже не проблема.

Как правильно собирать семена перца

Теперь, когда вы знаете всю важную информацию о перекрестном опылении и сохранении семян перца, пришло время узнать, как именно собирать семена перца для выращивания.

1. Подождите, пока созреет перец. Не собирайте семена перца с незрелых перцев. Это потому, что они нежизнеспособны для будущего выращивания. Вы должны собирать семена только тех перцев, которые созрели и готовы к сбору. Так что подождите, пока перец созреет, прежде чем даже думать о сохранении его семян.
2. Собирайте свежий и полезный перец. Когда перец созреет, удалите свежий и полезный перец. Эти виды перца являются лучшими семенами для выращивания новых перцев в будущем. Семена, которые вы должны найти в зрелом, свежем и здоровом перце, твердые и не очень яркого цвета. Если они мягкие и яркие, подождите, пока перец немного созреет. Перед сбором урожая два-три свежих и здоровых плода для извлечения семян.
3. Очистить и высушить перец. После того, как вы соберете нужный перец, вымойте его, а затем высушите. Это просто для того, чтобы убедиться, что на них нет грязи или загрязнений.
4. Нарежьте перец и извлеките семена. После того, как вы очистили и высушили перец, из которого хотите извлечь семена, вы должны разрезать его и извлечь семена.

Очень легко извлечь семена из большого перца, такого как болгарский перец. Вам просто нужно разрезать перец и извлечь семена с помощью пинцета или даже чайной ложки. Напротив, извлекать семена из маленьких перцев, таких как суперхоты, не так просто. Обычно недостаточно просто разрезать их. В большинстве случаев вам нужно будет их мелко нарезать, чтобы облегчить извлечение семян.

Пожалуйста, надевайте перчатки и защитную маску при работе с острым перцем, если вы не хотите, чтобы сбор семян стал для вас очень неприятным занятием.

5. Разложите семена на больших керамических тарелках, чтобы высушить их. После извлечения жизнеспособных семян из здоровых и зрелых перцев, разложите их на керамических тарелках, чтобы высушить. Избегайте сушки под прямыми солнечными лучами. Это может убить их и помешать прорастанию, когда вы попытаетесь выращивать их в будущем.

Просто разложите их по тарелкам и поместите в хорошо проветриваемое помещение.Если вы высушите их на бумажных полотенцах или бумажных тарелках, они прилипнут к ним, и их будет трудно удалить.

Вы должны дать семенам высохнуть не менее недели. Каждый вечер переворачивайте все семена, чтобы они все высохли равномерно. Вы узнаете, что ваши семена готовы к хранению, если они издадут треск, когда вы их сломаете.

6. Правильно храните семена. Если вы правильно высушите семена перца и правильно их храните, они сохранят жизнеспособность для посадки в течение очень долгого времени.Лучше всего хранить правильно высушенные семена перца в стеклянной банке. Если вы храните семена перца в стеклянной банке и добавляете туда пакетик силикагеля, чтобы впитать влагу и герметично закрыть его, семена сохранят всхожесть более двух лет.

Как оживить сохраненные семена для посадки

Чтобы оживить и вырастить высушенные семена, выполните следующие действия.

1. Запустите их в помещении. Найдите горшки и поставьте их в помещении за несколько недель до последних заморозков.Важно разводить их в помещении, где тепло, чтобы они могли прорасти.
2. Посейте их в стерильной горшечной смеси. Добавьте в горшки стерильную горшечную смесь и высейте семена. Обязательно засевайте их на глубину не более 1 см.
3. Ежедневно поливайте семена. После посева семян ежедневно опрыскивайте их водой, чтобы они оставались влажными. Вы можете запечатать горшки в полиэтиленовых пакетах, чтобы смесь в них не высыхала.
4. Поддерживайте температуру в помещении на уровне не менее 75 градусов по Фаренгейту. Для прорастания семян поддерживайте температуру в помещении или, по крайней мере, температуру вокруг ваших горшков на уровне 75 градусов по Фаренгейту.

Если вы выполните указанные выше действия, семена перца прорастут в течение 14 дней. Однако, если вы храните их в течение длительного времени, им может потребоваться до 21 дня, чтобы прорасти.

Лучшие семена для выращивания в будущем

Как упоминалось в этой статье, лучше всего собирать перец для извлечения семян, если он зрелый, свежий и очень полезный.Однако, если вы не можете легко определить зрелость плодов перца, дайте им стать очень спелыми, пока на них не появятся признаки появления морщин.

На этом этапе вы можете быть уверены, что семена будут полностью готовы к экстракции и очень жизнеспособны для будущего роста. Другими словами, я пытаюсь сказать, что лучшие семена для будущего роста — это зрелые семена.

Последнее слово

Как видно из статьи выше, сохранить семена перца для будущего выращивания не очень сложно.Вам просто нужно собрать спелые и здоровые перцы, удалить их семена и как следует их высушить. Если сделать это и правильно хранить, они сохранятся долгое время. Сохранение семян перца сэкономит вам деньги и позволит вам продолжать наслаждаться вкусом или ароматом перца.

Как сохранить семена перца — сохранить семена на следующий год

Когда вегетационный период подходит к концу и перец созревает, вы можете спросить , как сохранить семена перца на следующий год.Сохранить семена перца просто и сэкономить деньги, если вы хотите выращивать одни и те же сорта перца каждый год.

Наш метод сохранения семян перца прост, но есть несколько важных советов, о которых следует знать. В этой статье мы расскажем, как сохранить семена перца для выращивания в следующем году.

Pepper Geek участвует в различных партнерских программах, что означает, что ссылки, содержащиеся в этой статье, могут предоставить нам комиссию, если вы совершите покупку на связанном веб-сайте.

---

Посмотреть видео:

Как сохранить семена перца

---

Выбрать спелый перец

Первый и самый важный шаг к хранению семян перца — это выбрать полностью созревшие перцы. Это необходимо для того, чтобы семена перца полностью развились.

Сохранение семян полностью созревших перцев увеличивает их всхожесть, когда вы сажаете их в следующем сезоне.

Например, если вы храните семена халапеньо, вам нужно выбрать ярко-красный перец, а не более молодой зеленый перец. Это потому, что красный перец находится на завершающей стадии созревания.

Как узнать, когда перец полностью созрел

Полностью созревший перец почти всегда меняет цвет. Халапеньо превращается из зеленого в темно-черный и, наконец, в красный, когда он полностью созрел. Зеленый сладкий перец со временем станет оранжевым, желтым или красным (на самом деле красный сладкий перец — это просто полностью созревший зеленый перец!).Даже банановый перец со временем станет красным.

Не все перцы становятся красными, например, наши перцы Lemon Spice Jalapeno созревают до ярко-желтого цвета.

Еще одна особенность полностью созревшего перца — более мягкая консистенция. Недозрелые перцы обычно очень твердые. После созревания мякоть перца немного смягчится, и простое * сжатие * не приведет к растрескиванию перца.

Недозрелые перцы обычно издают слышимый треск при сжатии.Это особенно характерно для перцев с толстой кожицей, таких как перец халапеньо, болгарский перец и банановый перец.

Изменение цвета спелых лимонных специй Халапеньо

Проще говоря, ищите эти признаки того, что перец полностью созрел:

• Изменение цвета
• Более мягкая кожа (при сжатии)
• Легче собирать

Подробнее о сборе перца читайте здесь.

---

Удалите семена на тарелку (не бумажное полотенце!)

Сушить семена перца на бумажном полотенце кажется логичным — они отводят влагу, так что это должно лишь ускорить процесс.Однако мы не рекомендуем использовать бумажное полотенце из-за пористой поверхности.

Это может привести к прорастанию семян вместо высыхания, особенно если воздух влажный. Это не очень распространено, но, чтобы избежать этой проблемы, просто используйте керамическую пластину или что-нибудь с гладкой поверхностью .

Как удалить семена перца для хранения

1. Отрезать дно и свернуть перец.

   Отрежьте нижнюю часть каждого перца чуть выше конца.Большинство семян расположено на верхушке перца. Сожмите и скатайте перец в руке (используя перчатки для острого перца). Позвольте как можно большему количеству семян упасть на вашу тарелку. Это помогает ускорить процесс и избежать повреждения семян.

2. Нарезать перец пополам.

   Разрежьте перец пополам продольно, чтобы обнажить оставшиеся семена и плаценту.

3. Отсоединение плаценты.

   Удалите с перца плаценту с помощью ножа, стараясь не разрезать семена пополам.

4. Удалите оставшиеся семена

   Многие семена останутся в плаценте. Вы можете удалить их вручную или просто дать высохнуть всей плаценте на пластине. Это займет больше времени, но после высыхания семена опадут намного легче.

5. Разложите семена и дайте высохнуть

   Храните семена в хорошо проветриваемом помещении в течение 5-7 дней. Вы также можете использовать небольшой вентилятор, чтобы улучшить воздушный поток.

Совет: Будьте организованы! Если вы сохраняете семена нескольких сортов перца, обязательно сушите их в отдельных емкостях с этикетками, чтобы не перепутать семена.

---

Как сушить семена перца

Чтобы семена высохли, нужно время. Просто держите их в хорошо проветриваемом помещении. Воздушный поток и сухость — ключ к успеху! Ежедневно перемешивайте семена, чтобы убедиться, что обе стороны семян высыхают.

В типичном климате с влажностью около 40% семена должны быть надлежащим образом высушены в течение 1 недели . Если там, где вы живете, влажность выше, возможно, вам придется подождать немного дольше или обеспечить дополнительный приток воздуха с помощью вентилятора.

Как сушить семена перца

Сушить семена перца так же просто, как дать им посидеть несколько дней при комнатной температуре.

Шагов:

• Разложите семена перца на тарелке, чтобы немногие соприкасались друг с другом
• Направьте небольшой веер на семена при низкой влажности, если влажность высокая через 7 дней

Как узнать, что семена перца высохли?

Если вы храните семена перца до того, как они должным образом высушены, на них может появиться плесень или бактерии.Это плохая новость, которая может испортить ваши семена или заразить будущие растения. Чтобы убедиться, что у вас есть полностью высушенные семена перца, используйте этот простой метод:

• Разбейте семена пополам — Правильно высушенные семена перца должны * трескаться * пополам, а не раздавливаться или сгибаться. Если они не на 100% твердые, значит, они еще недостаточно сухие, чтобы их можно было хранить.

Как только они высохнут, вы можете хранить семена перца в течение нескольких месяцев (или даже лет!), Пока не придет время сажать.

---

Сохранить семена в запечатанном контейнере

Когда семена перца сушатся, их нужно поддерживать сухими и прохладными. Промаркируйте семена и храните их в закрытом контейнере. Вы можете использовать шаровые банки или сверхпрочные пакеты Zipoc.

В идеале, храните сушеные семена перца в холодильнике при температуре около 40 ° F.

Если вы планируете хранить семена в течение длительного периода времени, хранение пакета с пищевым осушителем внутри может помочь сохранить семена полностью сухими. Купите на Amazon .

Всегда маркируйте!

Совет : Всегда маркируйте семена! Даже если вы храните только один сорт перца, лучше записать дату и тип семян, чтобы упростить задачу в дальнейшем.

После того, как вы упаковали сушеные семена, не забудьте использовать оставшуюся свежую мякоть перца для сушки или одну из многих других альтернатив для консервирования перца! Не позволяйте своему тяжелому труду пропасть зря.

В следующем году используйте из нашего руководства по выращиванию перца , чтобы использовать сохраненные семена перца!

Как я могу определить, хороши ли старые семена перца?

За годы садоводства у вас могут накопиться старые семена. При правильном хранении семена перца могут оставаться пригодными для выращивания в течение нескольких лет. Однако вы можете провести простой тест, чтобы определить, какие семена с большей вероятностью прорастут.

Водный тест на жизнеспособность — Чтобы проверить старые семена на жизнеспособность, поместите их в стакан с водой. Подождите 24 часа, те, что затонули, жизнеспособны и, скорее всего, прорастут.

Примечание: Выполняйте этот тест только тогда, когда вы готовы сажать семена перца . После замачивания семян их следует сразу же высаживать, так как влага может инициировать прорастание.

---

Как избежать болезней при сохранении семян перца

Одна важная вещь, которую следует учитывать при сохранении семян перца, — это возможность вирусов или бактерий. Некоторые вирусы передаются через семена, что означает, что они могут передаваться из семян в растение. Вот несколько вещей, которые следует учитывать перед тем, как экономить семена перца.

Никогда не спасайте семена больного растения. Если вы подозреваете, что ваше растение перца заражено какой-либо болезнью, будь то вирусной или бактериальной, не сохраняйте эти семена.Многие вирусы, включая распространенный вирус мозаики, могут передаваться через семена. Это подвергает вас риску распространения вируса на растения в следующем году через семена этого года.

Узнайте больше о болезнях и проблемах растений перца здесь.

Если у вас есть сорт, который вы действительно хотите продолжать выращивать, изучите методы стерилизации семян, чтобы минимизировать риск распространения.

Стерилизовать семена, если вы подозреваете инфекцию. В зависимости от того, откуда взялись семена перца, вы можете беспокоиться о том, что они переносят инфекцию.Существует множество методов стерилизации семян, некоторые из которых более интенсивны, чем другие.

Хотя обычно в этом нет необходимости, если вы изо всех сил стараетесь избежать болезни, это может помочь снизить риск. Примечание. Стерилизацию следует проводить во время посадки, а не во время сохранения семян перца.

---

Надеемся, это помогло вам научиться сохранять семена перца для посадки в следующем году. Практически нет ничего более приятного, чем выращивание нового растения из собственных семян перца!

Удачи, дайте нам знать, если у вас есть другие рекомендации по хранению семян перца.

---

Calvin

Один из оригинальных гиков Pepper! Когда Кэлвин не занимается садоводством и не изучает перец и ботанику, он может путешествовать по новым местам или играть музыку.

Сохранение семян перца чили для последующего выращивания

Узнайте, как сохранить семена перца чили из выращенного в саду перца, чтобы вы могли хранить их и использовать для выращивания перца в следующем сезоне.

Как производитель перца чили, вы можете сохранить семена из своей текущей партии перца чили, а не покупать новые семена каждый год. Сохранение семян также экономит деньги и гарантирует, что в ваш урожай из сезона в сезон будут входить ваши самые любимые перцы.

К счастью для нас, перец чили легко сохраняет семена. Сбор семян — простой процесс, и для их сушки и хранения требуется совсем немного усилий.

Однако единственная серьезная проблема, которую следует учитывать, — это возможность перекрестного опыления от других перцев в вашем саду. Перец может перекрестно опыляться, поэтому, если вы все-таки выращиваете несколько перцев в своем саду, вам следует принять меры по ограничению перекрестного опыления.

Перекрестное опыление

Возможно, вы знакомы с идеей перекрестного опыления в мире перца с гибридным перцем, как и многие другие сорта сверхгорячого. Эта концепция обычно означает, что генетический материал от одного типа растения перца будет обмениваться с другим.

Этот генетический вариант не появится у ваших нынешних растений, но может появиться в будущих поколениях, выращенных из этих семян. Это очень популярный метод создания новых сортов перца с новыми интересными характеристиками, такими как более толстые стенки перца или более высокая температура.

Если вам нужен один и тот же перец из года в год, лучше не сохранять семена перекрестно опыляемых растений перца. Если вы выращиваете растения на семена, выращивайте их на достаточном расстоянии друг от друга или, что еще лучше, используйте специальные сетки для их защиты.

Обратите внимание, что не все виды перца чили перекрестно опыляются. Annuum легко скрещивается с Chinense, иногда с Baccatum и Frutescens, но не с Pubenscens, который обычно не скрещивается с другими видами.

Если ваша цель — выращивать семена и продавать их на коммерческой основе, вам необходимо изолировать растения по типу и принять меры для предотвращения перекрестного опыления. Если вы просто выращиваете домашний сад, вам может быть все равно, какие виды перца вы получите, и, возможно, даже будет интересно вырастить свои собственные гибриды.

Тем не менее, процесс сохранения семян перца для последующего выращивания такой же.

Как сохранить семена перца чили для выращивания

Сначала нарежьте свежий перец, чтобы обнажить семена.Используйте только свежий, здоровый, зрелый перец, что очень важно. Зрелые семена твердые и тускло-белого цвета, незрелые — более мягкие, яркие и блестящие. Только зрелые семена можно сохранить для будущего выращивания.

Затем очистите и высушите перец. Разрежьте их и удалите семена. Некоторые семена удалить легче, чем другие. Например, сладкий перец очень легко приготовить, так как семена расположены на видном месте в верхней части перца. Более мелкий перец, в том числе супергорячий, удалить не так просто, хотя и не так уж и сложно.

Существуют методы, такие как мелкое нарезание или обработка перца, затем смешивание их с водой в миске, позволяя семенам опуститься на дно, но используйте то, что вам проще всего, будь то пинцет или просто измельчение и удаление перца. зрелые семена.

Обязательно надевайте перчатки при работе со стручками острого перца.

Затем разложите семена на плоской поверхности в помещении, вдали от прямых солнечных лучей, в хорошо вентилируемом помещении. Влажности быть не должно.Не используйте бумажные тарелки или бумажные полотенца, так как семена будут слипаться и прилипать к ним. Подойдут керамические тарелки или тарелки с покрытием или даже чашки.

Дайте высохнуть в течение 2-3 дней или до недели. Каждый день встряхивайте или переворачивайте их, чтобы обеспечить равномерное высыхание. Они будут готовы, когда семя станет хрупким и сломается, а не согнется при приложении давления.

Вы также можете использовать дегидратор для сушки семян, хотя температура очень важна. Не превышайте 95 градусов по Фаренгейту. 85 градусов по Фаренгейту идеально подходят для сушки семян перца при выращивании.

Лучшие семена перца для сохранения

Вы можете сохранить семена из более молодых стручков, но вы добьетесь большего успеха от спелых стручков перца чили. Лучше всего дать стручкам расти на растении, пока они не станут полностью созревшими и даже не начнут немного морщиться.

Удалите семена и просушите их в соответствии с приведенными выше инструкциями.

Можно ли сохранить семена перца, купленного в магазине?

Семена, сохраненные от купленных в магазине перцев, таких как сладкий и другие, вряд ли прорастут из-за времени сбора и способа выращивания.Вы можете попробовать, и семена могут прорасти, но это маловероятно. Было бы лучше получить жизнеспособные семена и вырастить их, а затем сохранить эти семена от растений, выращенных в вашем собственном саду.

Хранение сушеных семян перца чили для выращивания

Для длительного хранения семена следует хранить в герметичных контейнерах. Обязательно пометьте их типом перца и датами. Для более краткосрочного хранения многие люди используют мешочки или конверты, которые тоже подходят. Храните их в прохладном, темном и сухом месте, например в шкафу или холодильнике. Холодильник лучше всего подходит для хранения.

Эти семена будут жизнеспособными в течение примерно 2 лет, хотя лучше всего использовать их в течение года, поскольку генетический материал может деградировать, и вероятность того, что они не прорастут, возрастает с возрастом.

Узнайте больше о выращивании перца чили здесь — Руководство по выращиванию перца чили.

Дополнительная информация

См. Также:

Сохранение семян перца: как собрать урожай чили

Если у вас есть перец чили, вы можете сохранить его семена на следующий год.Вам просто нужно знать, как правильно выбрать перец для сбора урожая, а затем как высушить семена перца, чтобы их можно было посадить.

Это очень весело — иметь возможность высаживать новые растения из своих домашних сортов или делиться дополнительными семенами с другими людьми.

Лучше всего то, что вы можете быть уверены в высоком качестве семян, потому что они выращены в вашем собственном саду.

Сбор правильных семян перца

Прежде чем выбрать способ сохранения семян (см. Ниже), убедитесь, что вы выбрали правильный перец.В противном случае ваши семена могут не прорасти или полученные растения разочаруют.

Не спасайте гибридный перец

Проблема с гибридными растениями в том, что они, скорее всего, не вырастут в соответствии с исходным родительским растением. Другими словами, все эти желательные черты (например, цвета, уровень тепла и т. Д.) Могут не передаваться новым растениям.

Различные типы семян, такие как семейные реликвии или сорта открытого опыления, являются лучшим выбором для сбора семян.

Урожай зрелого перца

У спелых перцев есть зрелые семена, которые вы хотите посадить.По сути, не собирайте перец в зеленой зоне.

Вместо этого подождите, пока перец приобретет желаемый цвет. Таким образом семена будут более жизнеспособными.

Наконец, убедитесь, что выбранные вами перцы являются лучшими из всех. Не используйте пораженные болезнями или зараженные стручки.

» Связанные — Когда (и как) собирать перец + 2 способа хранения перца чили

Как сушить семена перца для посадки

Ниже приведены три варианта сбора чили.Вы захотите выбрать наиболее удобный для вас вариант.

Например, если вы собираете сразу несколько перцев, используйте блендер, чтобы не обрабатывать перец по одному. (Как утомительно!)

Раскрытие информации: некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими. Это означает, что я получаю небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по моим ссылкам. Это бесплатно для вас. Эти продукты рекомендуются только для того, чтобы сделать эту статью максимально полезной.

Урожай сушеного перца

1. Положите свежий перец чили на бумажные тарелки или полотенца, стараясь не перекрывать их. Однослойные изделия лучше всего подходят для обеспечения воздушного потока, ускоряющего процесс сушки.
2. Поставьте тарелку или полотенце в теплое и сухое место. Дайте им посидеть несколько недель.
3. Подождите, пока перец чили станет сухим и кожаным. Кожица сушеного перца часто морщинистая, а некоторые виды перца чили, такие как каскабель, издают дребезжащий звук, когда семена рассыпаются.
4. Наклейте на небольшой пакет с застежкой-молнией, конверт с семенами (ссылка на Amazon) или небольшой контейнер с названием вашего перца и фиником.
5. Разрежьте перец и высыпьте незакрепленные семена в контейнер по вашему выбору. К этому моменту семена должны быть сухими и готовыми к хранению.

Сбор спелых перцев чили

1. Наденьте перчатки, чтобы капсаицин не обжег руки. Если вы собираете очень горячий аромат, такой как Trinidad Douglah, вы можете также надеть маску для лица, потому что эти пары могут вызвать кашель!
2. Разрежьте перец чили пополам, чтобы семена открылись с обеих сторон.
3. Положите перец на тарелку или чашку и соскребите семена ножом. Оставьте семена на пару недель, чтобы они высохли. Вы можете проверить семена на предмет надлежащего высыхания, ущипнув их ногтем — если вы не видите следов вмятин, значит, они готовы к хранению

Используйте блендер

1. Обрежьте верхушки перца прямо под стеблями.
2. Положите перец в блендер и добавьте воды. Обычно я наливаю достаточно воды, чтобы покрыть верхушки перца чили.
3. Взбивайте медленно несколько секунд за раз. Вы ищете, чтобы семена поселились на дне. Как только остатки перца и незрелые семена всплывут наверх, вычерпайте их.
4. Осторожно вылейте оставшуюся смесь через фильтр, чтобы собрать семена. Разложите их на полотенце или тарелке на пару недель, чтобы они высохли.

Как сохранить семена перца после сбора урожая

После сбора урожая храните контейнеры с семенами в прохладном темном месте. Семян перца хватит примерно на 3 года.

Опять же, вы можете использовать маленькие конверты, такие как конверты с семенами (ссылка на Amazon), чтобы хранить семена. Более популярен небольшой мешочек в стиле Ziplock, который можно купить в магазине товаров для рукоделия, таком как Michaels, а иногда и в Walmart. Я часто заказываю свою прямо на Amazon, потому что вы можете получить сотни или тысячи за несколько долларов.

Удачной экономии семян!

Если вам нужна помощь в выращивании перца из семян, обязательно ознакомьтесь с The Pepper Seed Starting Guide . Эта электронная книга проведет вас через все процессы зарождения семян внутри и выращивания из них сильных растений, готовых к выращиванию на открытом воздухе.

Инструменты

• Способ приготовления спелых перцев чили: нож
• Метод блендера: блендер и фильтр

Инструкции

Harvest Сушеный перец

1. Положите свежий перец чили на бумажные тарелки или полотенца. (Для лучшего обдува и более быстрого высыхания лучше всего подходят одинарные слои.)
2. Поместите тарелку или полотенце в теплое и сухое место. Оставьте на несколько недель.
3. Подождите, пока перец чили станет сухим и кожаным. (Кожица сушеного перца часто бывает морщинистой.)
4. Наклейте на небольшой контейнер или конверт название семян перца и дату.
5. Разрежьте перец и высыпьте незакрепленные семена в контейнер. Теперь они готовы к хранению.

Сбор урожая спелых перцев чили

1. Наденьте перчатки, чтобы капсаицин не обжег руки. (Если вы собираете очень острый перец, вы можете также надеть маску для лица.)
2. Разрежьте перец посередине, чтобы семена были видны с обеих сторон.
3. Положите перец на тарелку и соскребите семена ножом.
4. Оставьте семена на пару недель, чтобы они высохли.

Используйте блендер

1. Отрежьте верхушки перца прямо под стеблями.
2. Положите перец в блендер. Добавьте воды, чтобы она покрыла верхушки перца чили.
3. Медленно взбивайте по несколько секунд, пока не увидите, что семена оседают на дно. Вычерпайте все остатки перца или незрелые семена, которые всплывают наверх.
4. Вылейте смесь (осторожно) через фильтр, чтобы собрать семена. Разложите их на полотенце или тарелке на пару недель, чтобы они высохли.

Банкноты

• Проверьте семена на сухость , защемив семена ногтем. Отсутствие следов вмятин означает, что они готовы к хранению.
• Храните семена в небольшом конверте или контейнере. (Убедитесь, что на нем указано название семян перца и дата.) Храните контейнер в прохладном темном месте.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы выращивали это растение?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Больше сообщений о семенах перца

Как сохранить семена перца для посадки в следующем году?

Сохранение семян перца — один из самых простых семян овощных культур для сбора и хранения.

Собрав лучший перец на растении, собрав самые здоровые на вид семена и правильно их храня, у вас будут семена, готовые к следующему вегетационному сезону.

Pin

Сохранить семена перца: почему?

Сохранение семян перца — это экологически чистый акт устойчивого развития. Действие приближает нас к искусству посадки растений.

Выращивание некоторых растений через семена затруднено. Во-первых, может быть трудно собрать другие семена. Это не относится к большинству сортов перца. Их легко выращивать для сбора семян.

Процесс

Сохраняя семена перца, никогда не забывайте о различных разновидностях и сортах, опыляемых россыпью.Перекрестно опыляемые растения будет сложно воспроизвести. Сюда входят:

• Кукуруза
• Дыня
• Брокколи
• Капуста
• Репа
• Свекла
• Лук
• Редис
• Огурец
• Морковь
Шпинат
и характеристики. Это требует большего расстояния между растениями, чтобы уменьшить перекрестное опыление.

Harvest Pepper Seeds

Сохранить семена перца достаточно просто.Выбирайте фрукты из самых крепких родительских растений, дающих лучший перец. Дайте выбранным фруктам полностью созреть, пока они не начнут морщиться.

Этот процесс может занять несколько месяцев. Убедитесь, что стручки полностью созрели.

Удалив плод, разрежьте его и удалите зрелые семена. Внимательно осмотрите семена, выбрасывая обесцвеченные или поврежденные кусочки. Выложите семена перца на газету или бумажные полотенца и дайте им высохнуть естественным путем.

Поместите их в теплое место без солнечного света.Каждые несколько дней переворачивайте семена, чтобы все стороны равномерно высохли.

Через семь дней проверьте, достаточно ли подсохли семена перца. Они должны быть хрупкими, но не вмятины, если вы попытаетесь их укусить.

Сохранение семян перца

Жизнеспособность семян перца зависит от того, как они хранятся. Ваша щедрость должна оставаться при постоянной температуре, чтобы исключить излишнюю влажность. При правильном хранении семена перца прослужат годы (но имейте в виду, что скорость прорастания со временем будет снижаться).

Поместите семена в герметичный пластиковый пакет, поместите пакет в пластиковый контейнер для хранения пищевых продуктов или поместите семена в плотно закрытые стеклянные контейнеры.Следите, чтобы семена оставались прохладными и сухими.

Найдите прохладное, сухое и темное место для хранения семян. Температура должна быть в пределах 35–50 градусов по Фаренгейту. В идеале это может быть ваш холодильник.

Некоторые дополнительные советы по хранению

Добавьте в контейнер небольшое количество силикагеля. Состав поможет впитывать влагу. Вы можете найти его в магазинах для рукоделия для сушки цветов. Вы также можете заменить одну-две столовые ложки сухого молока.

Оберните порошок куском салфетки для лица или марли и поместите его в контейнер.Сухое молоко годится около полугода.

Обязательно промаркируйте контейнер. Большинство семян перца похожи друг на друга, и вы не хотите забывать, что к чему, когда приходит время сажать. На этикетке должны быть указаны тип, сорт и дата сбора и хранения семян перца.

Связано: Советы по выращиванию растений перца Чили | Выращивание болгарского перца

Когда сажать семена перца

Вы хотите посадить свои первые семена в помещении. Ранний рост может погибнуть от заморозков.Новые всходы могут пострадать в холодных весенних погодных условиях. Перцу потребуется два месяца жизни в помещении.

Свет

Используйте яркое верхнее освещение. Семенам перца нужен яркий свет. Они напрягаются и отращивают стебли и листья, чтобы достичь этого источника света. Недостаток света приведет к тому, что семена с самого начала вырастут высокими и длинноногими.

Heat

Приобретите подогреватели семян. Они ускоряют прорастание, используя «нижний нагрев» для регулирования температуры почвы.Это стимулирует рост растений. На этом этапе вы хотите, чтобы рост был компактным и небольшим.

После прорастания удалите маты. Слишком много тепла, и саженцы будут расти слишком быстро и перерастут свои контейнеры.