Как собрать семена помидоров в домашних условиях — БашАгроПласт
Ну какой огородник не желает вырастить сладкие, сочные и мясистые томаты? Разберемся, что для этого нужно. Начнем с главного и узнаем, как правильно собирать семена в домашних условиях.
Если посевной материал купленный, то это еще не значит, что он хорошего качества. Ведь на всхожесть влияют множество факторов: условия хранения, сорт, предпосевная обработка и другие. Поэтому если семена домашние, то они далеко не хуже магазинных. Главное, соблюдать определенные рекомендации по подготовке посевного материала, а также важно — собрать семена томатов правильно, поскольку от этого напрямую зависит их всхожесть.
Преимущества собранных, домашних семян:
- более крупные размеры;
- дружная всхожесть;
- правильно подготовленный посевной материал имеет большую устойчивость к заболеваниям;
- рассада из домашних семян получается более здоровой и крепкой;
- растения с домашних семян дают более щедрый урожай;
- вы наверняка знаете сколько и контролируете, в каких условиях хранится посевной материал.
- Итак, если для вас важны все вышеперечисленные преимущества, то принимайтесь за сбор!
Особенности сбора семян
Плоды для сбора семян нужно снимать со здоровых, обильно плодоносящих кустов. Единственно, следует учесть, что далеко не все сорта пригодны для сбора семян. В частности магазинные томаты, из которых извлекают семена, в дальнейшем могут не дать плодов. Если же такие растения начнут плодоносить, то скорее всего томаты вырастут мелкими, деформированными и будут сильно отличаться от тех, которые присущи данному сорту. Прежде чем приступить к сбору посевного материала внимательно изучите сортовые особенности.
Чтобы правильно собрать семена помидор, каждые 3-5 дней снимайте покрасневшие, зрелые плоды. Качество посевного материла, собранного с зеленых томатов, значительно ниже, поэтому по возможности дайте время плодам покраснеть. Если же случилось так, что вы вынуждены собирать плоды зелеными или в стадии технической зрелости, то их нужно оставить в сухом помещении на 4-5 дней до полного созревания, а лишь потом собирать посевной материал.
Некоторые дачники рекомендуют брать томаты только с главного стебля. Вы вполне можете следовать этому правилу.
Как правильно собрать?
Чтобы правильно собрать семена помидоров на рассаду, возьмите созревшие плоды и разрежьте их пополам. Семена извлеките ложкой вместе с мезгой. Следующим этапом будет ферментация семян или как еще называют это мероприятие — сбраживание. Это необходимо для обеззараживания, укрепления посевного материала, а также для разрушения оболочки, препятствующей дальнейшему прорастанию.
Заранее подготовьте прозрачную емкость с водой, это может быть литровая банка. Воды должно быть в несколько раз больше, чем семян вместе с мезгой, примерно 60-70 мл на 1-2 шт. томата. Осторожно перемешайте семена с водой и оставьте на несколько дней. На сбраживание уходит от 2 до 4 дней, в зависимости от температуры воздуха в помещении. Чем теплее будет в комнате, тем быстрее это произойдет. Но не стоит горячиться и ставить емкости возле отопительных приборов.
Итак, прикройте банку и постарайтесь поддерживать температуру воздуха на уровне +25…+27ºC. Один раз в день перемешивайте содержимое в емкости.
Когда поверхность воды густо покроется пузыриками, а семена осядут на дно, тогда считается, что процесс сбраживания подошел к концу. К этому моменту на воде может появиться плесень. Это вполне нормальное явление, но семена в такой жидкости лучше уже не оставлять. Передерживать семена в банке и намеренно затягивать процесс ферментации не следует. К тому же, если затянуть процесс, то семена начнут прорастать.
Как только увидите, что процесс брожения подходит к концу, извлеките семена. Для этого, доливайте понемногу воды и перемешивайте. На поверхность будут всплывать пустые семена и кусочки мякоти, их нужно удалить ложкой. Это мероприятие необходимо провести, чтобы как можно быстрее отделить семена от пульпы, в которой содержится вещество, подавляющее прорастание. Далее, добавьте чистую воду, перемешать, слейте все, что сверху и так, повторите несколько раз, пока вода не станет чистой.
Когда останутся только полновесные, качественные семена, выложите их на в марлю или на сито с мелкими отверстиями, осторожно ополосните чистой водой и выложите на сухую хлопковую ткань или салфетку. Просушивать посевной материал необходимо в течение недели. Когда они полностью просохнут, возьмите их в руки и слегка разотрите, чтобы отделить друг от друга, и снять остатки лузги.
Как хранить семена?
От того насколько правильно вы будете хранить семена зависит их дальнейшая всхожесть. Важны и сроки хранения. Помните, что с каждым годом посевной материал теряет всхожесть. При оптимальных условиях посевной материла томатов хранится не более 4 лет. На пятый год большая часть семян так и не прорастет.
Для хранения посевного материала не используйте полиэтиленовые пакеты, в такой упаковке семена попросту задохнуться. Возьмите хлопковые или льняные мешочки. Бумажную упаковку лучше не использовать, т. к. семена потеряют много влаги.
В помещении должно быть сухо и прохладно. Конечно, добиться нужных показателей — сложно, но если вы хотите как можно дольше сохранять посевной материл, то к ним необходимо приблизиться. Мешочки храните в подвешенном состоянии.
Почему важно правильно и как можно дольше хранить семена? В благоприятные года, когда растения не поражают грибковые инфекции, в частности, фитофтора, необходимо собрать как можно больше здорового посевного материала, который можно будет использовать последующие годы. Таким образом, вы будете наверняка знать, что сеете здоровые семена.
Если вы собираете семена с разных сортов томатов, то подпишите их, чтобы избежать путаницы при посадке, ведь время всхожести, как и период плодоношения каждого сорта — разный.
Какие томаты не пригодны для сбора семян
Начинающие огородники задаются вопросом, с каких помидор можно собирать семена? Вопрос совершенно логичный, ведь далеко не все томаты пригодны для получения «потомства».
Прежде всего запомните, что гибриды не пригодны для сбора семян. Если вы покупаете посевной материал на упаковке которого есть обозначение F1, то плоды таких растений точно не используются для дальнейшего размножения. То же самое касается томатов, которые вы приобрели на рынке или в магазине. Об этом уже говорилось выше.
Для сбора семян пригодны только сортовые томаты. Среди огородников пользуются большой популярностью такие, как Розовый мед, Бычье сердце, Черный принц, Невский, Белый налив, Малиновый гигант, Сибирский скороспелый и прочие.
Как вы могли заметить, нет ничего сложного в самостоятельном сборе семян, поэтому смело беритесь за дело и тогда наверняка будете уверены в качестве посевного материла, а соответственно в иммунитете будущей рассады.
Как получить семена из помидор
Как собирать семена помидоров правильно. Заготовка и хранение семян зимой
Томаты — одно из самых любимых российскими дачниками культурных растений. Выращиваются они, пожалуй, на каждом огороде. Семена на рассаду можно, конечно, приобрести в специализированном магазине. Однако проще не тратиться напрасно и заготовить их самостоятельно. О том, как собирать семена помидоров правильно, и поговорим в этой статье.
Семена каких томатов можно использовать
На семена годятся только сортовые помидоры. Посмотрите на ту пачку, из которой вы брали посадочный материал весной. Если на ней написано «гибрид», такие томаты на семена не годятся. Если вам что-то и удастся вырастить из них — так это родительские сорта, которые вряд ли дадут хороший урожай. На семена можно также приобрести помидоры в овощном магазине. Это так называемые фамильные сорта.
Но, конечно же, наиболее простой и надежный способ — это сорвать самый спелый помидор с выращенного собственноручно куста, на котором растут самые вкусные плоды. Постарайтесь выбрать экземпляр с наиболее сильно проявленными отличительными положительными качествами данного конкретного сорта.
Сбор семян
Итак, как собирать семена помидоров правильно? Лучше всего оставить выбранный томат как можно дольше на кусте.
Какие мероприятии нужно провести обязательно
Как видите, вопрос, как собирать семена помидоров, решить совершенно несложно. Гораздо труднее сохранить их в пригодном для посадки состоянии до весны. Более того, правильно подготовленный посадочный материал может не терять своих качеств в течение нескольких лет. Для того чтобы семена сохранились до весны, их нужно отделить от мякоти, промыть и хорошенько просушить.
Как отделить семена от мякоти
Итак, как собирать семена помидоров из уже сорванного экземпляра? Принесите выбранный томат домой и положите его на блюдечко.
Далее следует вычерпать из него мякоть вместе с семенами ложкой и поместить в какую-нибудь небольшую емкость, к примеру, в баночку от майонеза.Для того чтобы посадочный материал можно было отделить от мякоти, нужно добиться того, чтобы вся эта помидорная кашица перебродила. Для этого в баночку наливают воду таким образом, чтобы она покрыла мякоть с семенами полностью. При этом в емкости должна остаться воздушная прослойка. Иначе процесс брожения будет затруднен. Банку следует накрыть полиэтиленовой пленкой. Закрепите ее резинкой или завяжите шнурком. В пленке следует проделать несколько дырочек. Поставьте емкость в теплое темное место. В течение последующих четырех дней кашицу в воде нужно ежедневно помешивать.
Как взять семена из помидоров? А вернее, как отделить их от мякоти? Когда процесс брожения закончится, вы увидите, что семена опустились на дно банки. Некоторые будут плавать на поверхности. Этот материал для посева совершенно непригоден. Поэтому такие легкие семена нужно просто собрать и выкинуть.
Те, что опустились на дно, собирают ложкой. Положите их на какое-нибудь блюдечко. Наверняка останется несколько семян, не отделившихся от мякоти. Возьмите их вместе с ней и положите к остальным. Далее посевной материал помещают на сито и промывают водой. В результате мякоть отделится полностью.
Обеззараживание семян
Для того чтобы семена лучше хранились, а также для уничтожения болезнетворных микроорганизмов, которые вполне могли жить в выбранном помидоре, будущий посадочный материал следует обработать очень слабым раствором марганцовки или медного купороса. Положите его в емкость с чуть розоватой или зеленоватой водой и подержите минут 20.
Просушка посадочного материала
После этого семена следует тщательно просушить. Вытащите их из воды ложкой и разложите на листе бумаги. Можно взять одноразовую бумажную тарелочку. Это будет удобнее. На ткани семена просушить гораздо сложнее, так как они в этом случае сильно слипаются друг с другом. Во время просушки посадочный материал следует перемешивать.
Как только все семена полностью отделятся друг от друга, их можно засыпать в бумажный конверт и завернуть. В магазинах также продаются специальные заклеивающиеся упаковки, предназначенные специально для того, чтобы огородники, собрав материал самостоятельно, могли в них хранить семена. Помидор в домашних условиях с их использованием сохранять очень удобно. Можете приобрести несколько таких, на каждый сорт овоща отдельно.
Обязательно подпишите конверт. На нем следует указать сорт томата, а также время сбора семян. В любом случае год проставлен должен быть. Посадочный материал томатов сохраняет свои качества в течение порядка трех лет.
Как хранить семена?
Как получить семена помидоров, мы с вами выяснили. Теперь давайте разберем, как их правильно хранить. Конверты с посадочным материалом следует поместить в темное прохладное место. Конечно, неплохо сохранятся они и при комнатной температуре. То есть можно положить их, скажем, на антресоль шкафа. Однако гораздо надежнее хранить собранные семена томатов в погребе. Так что если он есть, не поленитесь спуститься туда и оставить там пакетики. Конверты с посадочным материалом томатов обычно кладут в коробку, предназначенную именно для хранения самостоятельно собранных с огорода семян.
Иногда семена, завернутые в бумагу, хранят в холодильнике. Не нужно только класть их слишком близко к морозилке. Поместите их в одно из отделений на дверке, желательно в самое нижнее.
О чем следует знать
Таким образом, теперь вам стало понятно, как заготовить семена помидоров правильно. О чем нужно знать еще? Конечно, можно отделить семена от мякоти простой промывкой или механическим способом. Однако известно, что процесс брожения способствует уничтожению разного рода болезнетворных микроорганизмов. Томаты, выращенные из такого посадочного материала, будут крепче и устойчивее к различным инфекциям.
Вопрос о том, как заготовить семена помидоров, а также как их хранить, сводится в основном к тому, чтобы не допустить их загнивания. Бумажные пакетики для посадочного материала используют потому, что в этом случае он не будет набираться влаги. Можно, конечно, взять и полиэтиленовые. Однако их перед засыпкой семян следует тщательно просушить. Если на их поверхности останется хотя бы немного воды, она впоследствии обязательно впитается в посадочный материал. В результате семена заплесневеют, начнут подгнивать и станут непригодными для посадки.
Вынув пакетик с семенами из холодильника или достав из погреба весной, не следует распечатывать его сразу же. Подождите, пока конверт прогреется до комнатной температуры. В противном случае внутри него может образоваться конденсат.
Как подготовить семена к посадке
Как правильно собрать семена помидоров осенью, а также как правильно их хранить, мы выяснили. Давайте теперь посмотрим, как подготовить их к посадке. Перед заделкой материала в рассадные ящики семена обязательно нужно прогреть. Их достают из конвертов, рассыпают на блюдечке и помещают в духовой шкаф на три часа. Проводится такое прогревание при температуре 60 градусов. Данное мероприятие — еще одна профилактическая мера против разного рода инфекций.
Обработка слабым раствором марганцовки — также процедура, необходимая для того, чтобы на кусте впоследствии вырос здоровый и вкусный помидор. Приготовить семена для посадки можно, опустив их на 20 минут в 1-процентный раствор перманганата калия. Таким образом посадочный материал дополнительно обеззараживается. Это одна из важнейших подготовительных процедур, пренебрегать которой нельзя. После обработки марганцовкой посадочный материал следует обязательно хорошенько промыть.
Подпитка и проращивание
Важно не только знать, как правильно собрать семена помидоров, сохранить их и обеззаразить. Нужно также подпитать их необходимыми для лучшего прорастания и интенсивного развития рассады микроэлементами. Приготовьте один литр раствора с добавлением следующих компонентов: 0,5 г купороса, 0,2 г борной кислоты, 0,5 г сернокислого цинка. Замочите в нем семена на несколько часов.
Далее посадочный материал следует прорастить. Для этого семена помещают во влажный песок или в мокрую марлю. Таким образом их выдерживают примерно в течение трех суток. Температура воздуха в помещении при этом не должна опускаться ниже 23-25 градусов. После того как наклюнутся росточки, посадочный материал еще на трое суток помещают в холодильник (температура +3-5 градусов).
Ну что же, думаем, теперь вам понятно, как правильно собирать семена помидоров, хранить их, обеззараживать и готовить к посадке. Специально для вас мы постарались осветить эту тему как можно полнее. Надеемся, наши рекомендации помогут вам собрать хороший урожай томатов.
syl.ru
Как собирать свои семена
Последнее время замучил нас, огородников-помидороводов, бурный мутный поток некачественных семян, пересорта и прочих безобразий, творимых фирмами-производителями. Ни одна из российских компаний, выпускающих семена, не может похвастаться отсутствием пересорта. До недавних пор «Биотехнику» нахваливали все, но в 2011 году прошла повальная пересортица с их самым известным сортом — «Мазарини». Вместо Мазарини вырастало нечто совершенно не то, у кого-то это хотя бы были вкусные помидоры, а у меня так вообще выросло что-то жуткое на вкус и на вид.
Обидно, согласитесь, выращивать из года в год свой любимый сорт, и тут бац — и вместо него вырастает какая-то ненужная ботва. А ты над ним корпел с марта месяца, сеял, поливал, пересаживал, удобрял… Занимал этот куст такое драгоценное место в теплице, наконец!
Ну да закончим на этом гневную тираду, перейдем к практическому вопросу. Или, иначе говоря — ударим сбором своих семян по некачественным производителям, пусть им будет хуже!
Кроме того, что ты знаешь, из какого сорта собрал семена и что из них должно вырасти, есть и еще немалое весьма преимущество. Всхожесть своих семян, по сравнению с большинством магазинных семян, в красивых пакетиках, просто великолепная, и стремится к 100%.
Давайте разберемся, как правильно получать свои семена. Хотя нет, не так. давайте я вам расскажу, как я это делаю, а правильно оно или нет — сами решайте 😛
Первое, что надо запомнить. Более-менее гарантировать, что у вас вырастит такой же помидор, как и тот, из которого вы взяли семена, можно только если вы берете семена с СОРТОВ, а не с ГИБРИДОВ. На пачке семян гибридов пишут возле названия «F1», например Верлиока F1, Мастер F1 , Евпатор F1 , Розовый спам F1, Увертюра F1 . Это всё — ГИБРИДЫ, а не сорта, собрать с них семена — можно, и есть вероятность что в первом поколении у вас тоже вырастут похожие помидоры. Но возможно и полное разочарование — могут получится совсем другие помидорки, не урожайные и не вкусные. Так что с сортов семена берем смело, с гибридов — помним, что рискуем вырастить неизвестно что.
Второе, на что стоит обратить внимание. Обычно оставляют на семена самый красивый помидор, и берут его ближе к осени. Однако помидоры, помимо самоопыления, также неплохо опыляются и насекомыми, Шмели, мухи и т.п. живность может перенести пыльцу с одного вашего любимца на другого и вы получите свой гибрид F1 . Иногда это получается весьма интересно, а иногда получается полная ерунда.
Чтобы сократить до минимума риск перекрестного опыления, я беру томат с самой первой (нижней) кисти. Обычно эти цветки зацветают в начале мая,или даже в апреле, когда еще шмелей мало, а в теплицу они и вовсе не залетают. А когда цветет третья кисть, у меня например в теплице шмелей бывает много.
Как я собираю семена. Беру самый красивый помидор в кисти, и кладу его себе в комнату на окошко. Если его положить в другое место — то там его могут съесть домашние 😛 . На окошке он лежит до тех пор, пока не станет уже совсем-пресовсем спелым, но еще съедобным. Тогда сам помидор идет в салат, а семена вместе с окружающей их жидкостью, размазываются на обычную салфетку или туалетную бумагу. Эта самая салфетка подписывается обычной шариковой ручкой и после непродолжительной просушки отправляется на хранение в коробку из-под обуви.
Надо сказать, что это способ идеальный для ленивых людей. Не надо пачкать посуду, сбраживая семена, не надо ломать голову где взять пакетик и т.п. Уж что-что, а туалетная бумага у всех есть под рукой или где там еще 😛 .
Пару слов о сбраживании семян с водой. Вообще-то в классической литературе этого делать не советуют — в воде семена неровен час могут получить сигнал, что пора вставать-прорастать. . И вы их в таком полупробудившемся виде потом засушите. Понятно, что у таких семян всхожесть будет плохая. Мои же, с салфетки, прекрасно всходят 5 и более лет.
Эта статья имеет связанный пост на форуме >>
tomat-pomidor.com
Как правильно посадить помидоры, чтобы получить богатый урожай
Помидор — один из самых популярных овощей. Его используют для приготовления множества блюд, например, салатов, томатной пасты, подлив, соков. Этот сочный плод является источником многих витаминов. А как вкусен свеженький помидор, только что сорванный с грядки! Однако однозначного ответа на вопрос о том, как правильно посадить помидоры, нет. Дело в том, что у каждого хорошего хозяина есть свои секреты, основанные на многолетнем опыте. Но некоторые общие советы все-таки есть.
Высаживание семян
Для того чтобы получить сильную и жизнеспособную рассаду, важно не только знать, как правильно посадить семена томатов, но и когда это сделать. Обычно семена высевают в середине или конце марта. Для этого используют горшочки, баночки, ящики, другие емкости, которые нужно расположить в отапливаемом помещении. Бывает, что огородники торопятся и начинают сев уже в феврале. Но в этом случае рассада может получиться бледной, слабой, с тонкими стволами, поскольку в это время для нормального развития растения еще недостаточно солнечного света. Единственный вариант — устраивать искусственное освещение кустов на 2 часа утром и вечером. А вот немного позже, в апреле, сеять можно. Проблема, как правильно посадить семена помидор, решается просто. Семена нужно поместить в землю таким образом, чтобы у каждого растения было достаточно места для развития куста и корневой системы, и при этом все растения были достаточно освещены.
Высаживание рассады
Итак, рассада выращена. Зеленая, сочная, с крепкой корневой системой. Можно также приобрести готовую рассаду на рынке или в любом другом доступном месте. В этом случае нужно уделить некоторое время выбору наилучших кустиков: крепких, темно-зеленых, может быть, даже с легкой синевой и обязательно с разветвленным пучком корней, облепленных землей. Тогда актуальным становится вопро о том, как правильно посадить помидоры. Если есть возможность выбора, высадкой в открытый грунт лучше заниматься в пасмурный, даже дождливый, день. В этом случае высаживать рассаду можно даже в середине дня. А вот если погода солнечная, это занятие лучше перенести на вечер. Сначала готовят лунки, а при высадке большого количества растений — траншеи. Каждую лунку нужно хорошо залить водой, чтобы получить жидкую грязь. Затем внести удобрения — органические, минеральные, фосфорные, калийные. Многие опытные люди на вопрос о том, как правильно посадить помидоры, советуют удобрять их измельченными остатками рыбы. Сажать рассаду нужно так, чтобы корни были расправлены, а нижняя часть ствола оказалась полностью под землей. Советуют оборвать несколько нижних листьев и поместить эту часть ствола под землю, чтобы наросли сильные дополнительные корни, которые будут питать растение. Кустик нужно поместить так, чтобы в лунке осталось углубление. Тогда позже, когда томат разрастется, можно будет дополнительно присыпать его землей.
Безрассадное выращивание помидоров
Можно также высевать семена прямо в открытый грунт. Такая рассада медленнее вырастает, но получается стойкой и сильной.
О том, как правильно посадить помидоры, задумывается каждый владелец приусадебного участка или огорода. Существует много различных способов, которые помогут добиться обильного урожая и радоваться вкусным овощам затем круглый год.
syl.ru
Помидор � очень полезный овощ, богатый минералами и витаминами. С момента своего появления в рационе людей, помидоры приобрели огромную известность не только из-за прекрасного вкуса, но и своими лечебными свойствами.
Огородники знают, что самые лучшие и крепкие помидоры вырастают из семян, собранных собственными руками. К тому же, помидор – растение самоопыляющееся, поэтому вам наверняка удастся сохранить понравившийся сорт неизменным, если вы знаете как собрать семена помидоров правильно. Времени на это уйдёт немного, а вот радости от того, что получилось вырастить это овощное сокровище самостоятельно, будет гораздо больше.
Как собрать семена помидоров черри
Помидоры черри становятся всё более популярными не только среди огородников, но и в кругу любителей комнатных растений. Ведь кроме отличного вкуса, маленькие «вишенки» служат прекрасным украшением стола и отлично сочетаются со всеми ингредиентами в самых изысканных салатах. Кроме разнообразия цветов, черри отличаются многообразием вкуса. Растение это очень неприхотливо, а польза от него с лихвой окупает все усилия. Вырастить свои помидоры черри совершенно несложно. Единственное что, нужно знать, это как собрать семена помидоров черри.
Для этого следует придерживаться следующих правил:
- Выбрать самые спелые и сильные помидоры на ветке.
- Аккуратно завернуть плоды в газету и оставить на солнце. Обратите внимание, что это должна быть не бумага, а именно газета.
- Дня через четыре из слегка увядших помидоров вычистить все семечки. Для этого удобно использовать десертную ложку.
- Промыть семена под проточной водой и оставить сушиться на открытом воздухе на несколько часов.
Следуя этой нехитрой инструкции можно получить достаточное количество семян для посадки на пару лет. И замечательные и вкусные плоды будут радовать своей всхожестью и неприхотливостью.
Как собрать семена помидор в домашних условиях
Помидор – один из самых полезных овощей, без которого невозможно представить большинство салатов. Ведь что может быть вкуснее спелого помидора, сорванного летом с грядки. Однако у любителей этого овоща, особенно начинающего свою селекционную деятельность, часть возникает вопрос: как собрать семена помидор в домашних условиях.
Для начала нужно подготовиться:
- Выбрать те сорта, которые вам нравятся больше всего.
- Приготовить лотки, в которые вы будете выкладывать семена.
- Запастись марлей или тонкой тканью, которой семена будете закрывать.
- Приготовить фен, ситечко, а также блокнот для записей.
Далее останется только следовать пошаговой инструкции:
- Отобрать самые красивые и ровные плоды на ветках и перевязать их ленточками, чтоб не перепутать.
- После созревания плоды аккуратно сорвать и выложить в лоток на несколько дней на солнце.
- После того, как лопнет кожура, выбрать ложкой семена в ситечко и промыть их в холодной воде.
- Чтобы избавится от оболочки семян, нужно залить их небольшим количеством воды и на три дня поставить в тёплое место, перемешивая каждый день. Вскоре оболочка превратиться в плесень, которую вы сможете просто смыть, оставив семена чистыми.
- Промытые семена разложите на марлю и осторожно просушите феном.
- Сделайте из бумаги конвертики и подпишите сорт и дату заготовки семян.
- Хранить семена нужно в тёплом тёмном месте с хорошим доступом воздуха.
Как собрать семена помидор фото и видео
Если вы не доверяете покупным семенам, то самым верным решением будет собирать семена самостоятельно. Однако помните, что на семена отбираются только крупные и спелые плоды, без пятен и трещин. У опытных огородников есть секрет: никогда не брать помидоры с первой кисти, так как в них, как правило, совсем немного семян. После отбора понравившихся плодов нужно разрезать их вдоль камер с семечкам и при этом разрезов должно быть столько, сколько камер в помидоре. Выбрав ложкой семена, сложите в стеклянную посуду. Не используйте железную, так как металл пагубно влияет на качество семян. И залив водой кашицу из семян, поставьте её сбраживаться в тёплое, но не солнечное место. Через неделю на поверхность смеси всплывут семена, которые надо помыть проточной водой. В процессе промывки здоровые семена окажутся на дне ёмкости. Просушите их и сложите в коробочку или бумажный конверт. Положите семена в тёмное место, куда не попадают прямые солнечные лучи и нет перепадов температуры воздуха. Если пошаговая инструкция как собрать семена помидор фото и видео была выполнена последовательно и верно, то хранить их можно до 12 лет, наслаждаясь отличным вкусом домашних помидоров.
ru.booktips.org
Как вырастить свои семена помидор? Как самому получить семена томатов?
Как правильно вырастить помидор на семена?
Irina8
Любой сорт помидор, не относящийся к гибридам (на упаковке с семенами не должно быть буквы F) может подойти для сбора семян. На семена оставляют первый покрасневший помидор на кусте, дожидаются его полного созревания, потом помидор срывают и выкладывают на подоконник. Когда помидор станет мягким, его содержимое выдавливают в стакан, доливают воду на 1/3 стакана, оставляют на 2-3 дня при комнатной температуре. Берём стакан, помешиваем, весь жмых всплывает, а семена опадают на дно. Сливаем воду и семена промываем чистой водой. Выкладываем тонким слоем на бумагу, оставляем сушить при комнатной температуре. Чтобы семена не прилипли к бумаге, каждый день перемешиваем. Сохнут 5-7 дней, потом заворачиваем в бумагу и помещаем в полиэтиленовый мешочек, чтобы не пересохли во время хранения. Хранить такие семена можно до 5 лет.
Дей
Помидоры на семена нужно брать самые крупные, выровненные, наиболее точно соответствующие характеристикам сорта. Дать плодам поспеть на кусте, после сбора — выдержать несколько дней в помещении, пока станут мягкими. Срезать чистым сухим ножом верхушку и выдавить сок с семенами в сухую (важно!) ёмкость. Оставить на несколько дней, регулярно помешивая. Когда семена осядут на дно, слить через сеточку, промыть проточной водой и разложить для просушки. Семена получатся рассыпчатыми, чистыми, лучше, чем магазинные.
Tju
Мы от очень многих огородных растений получаем свои семена, в том числе и от помидоров.
Для этого оставляем на кистях самые красивые помидорчики, которые соответствуют описанию и нашим представлениям об этом сорте. Эти томаты очень хорошо вызревают. Затем срываем их, даем еще пару дней отлежаться, делаем надрез, руками раскрываем, чтобы на повредить семена, выбираем внутреннюю часть с семенами, прополаскиваем в ситечке в воде, даем воде стечь и выкладываем для сушки.
Илдаш
Оказывается для массового приготовления семян томатов на рассаду есть много способов.
Самый простой способ это чуть ли не по штучно собирать и выкладывать на марлю или просто на газету семян томатов этот процесс очень долгий и изнурительный.
Вот самый хороший и эффективный, которую я сам, не раз в детстве, видел как моя мама собирала семена помидоров для засушки. Берем помидорину, делаем надрез и выжимаем прямо в большой чан, таз или бак и как только наполниться данный емкость, процеживаем через сито предварительно заложив туда марлю. Затем марлю вынимает и раскладываем на заранее приготовленные для сушки марлю тонким слоем примерно в один сантиметр. Вот и все.
Еще один немаловажный факт, это то что всегда нужно выбирать самые спелые помидоры.
Афанасий44
Чтобы получить на следующий год рассаду понравившегося сорта помидоров, берут здоровый крепкий созревший плод, желательно с нижней ветки кустика, так больше гарантии, что не произойдёт перекрёстное опыление с кустов других сортов. Оставляют его дозревать на подоконнике, пока он совсем не размягчится. После этого разрезают, выбирают семена вместе с жидкостью вокруг них и кладут в миску, добавляют немного воды. Накрывают неплотно крышкой, чтобы был доступ воздуха и держат так на солнце, пока на поверхности не появится пена. Через пару дней семена забродят и тут важно не передержать их, чтобы не вздумали прорастать. Семена промывают в тёплой воде и выкладывают сушить на вощёную бумагу. Регулярно помешивают, чтобы они не слиплись.
Можно дополнительно простерилизовать семена, для этого в литр воды добавляют столовую ложку яблочного уксуса и на 15 минут опускают туда. Затем снова высушивают и раскладывают по бумажным пакетикам. Семена готовы, когда придёт время, можно высаживать их на рассаду.
angren
Семена можно собрать с сортовых томатов, гибридные сорта, они обозначаются буквой F, для получения семян лучше не брать. Выбрать самый мощный куст и наметить томат, который ровный, красивый и более всего соответствует данному сорту. На выбранный помидор я привязываю белую тряпочку, чтобы его ненароком кто-нибудь не сорвал и не сьел. Помидор должен поспеть на кусту очень хорошо, потом его надо положить на окно, чтобы он еще доспел на пару недель. Разрезать, вынуть семена, я их сразу промываю и кладу сушить на бумагу. Главное сразу подписать какой это сорт. Семена могут храниться лет пять, всхожести они не теряют.
Татьяна100
Чтобы получить качественные семена из помидора — позаботиться нужно ещё за год до этого. Нужно вырастить рассаду и не перепутать свои семена и гибридные — и посадить их в разных концах сада, чтоб не переопылились.
Выбранный на семена плод должен созреть и даже перезреть прямо на кусту. Поэтому из первых плодов семена не берут (первый спелый плод замедляет созревание и других плодов), а из последних тоже не берут — может быть подмороженным.
Переспелый плод снимаю, пополам разрезаю, семена выжимаю в чашку, промываю водой в ситечке и выкладываю на тарелку. Раньше выкладывала на газету, но тогда семена склеивались. А на фарфоровой тарелке — точно не приклеются.
Всхожесть своих семян — и десять лет хорошая.
Валентина МД
Замечают, какой куст томатов понравившегося сорта самый плодородный, выбирают на нём самый лучший томат, который созрел первым. От гибридов с буквой F семена не собирают. Привязывают к выбранному помидору тряпочку, чтобы ошибочно не сорвать при сборе, дают созреть на кусту, потом заносят в дом, кладут на видное место, следят как переспеет и станет мягким, выпускают из него сок с семенами в небольшую ёмкость. Когда семена начнут бродить, их промывают и сушат на салфетке, потом подписывают название сорта и год сбора и убирают на хранение до посадки.
Мила Жужу
Моя мама делает так.
Оставляет семена от помидор, если уверена, что они сортовые, а не гибриды. Как известно, гибриды не сохраняют свои качества.
Выбирает самую лучшую, но не первую, и не последние. Оставляет её, чтобы она переспела до сильной мягкости. Выпускает семена в баночку, желательно те семена, которые ближе к «попке», заливает теплой водой и оставляет на день. Потом промывает и протирает их бумажным полотенцем, освобождая от всего лишнего. Подсушивает, ссыпает в пакетик, указывая сорт, важные характеристики и год сбора.
sashakunets
Для Семен берутся только самые спелые помидоры, недозревшые не в коем случаи не брать. Лучше всего подходят перезревшые, или даже гнилые помидоры. Выбираем все семена коридора на салфетку и высушиваем их.
EEV
Содержимое семенной камеры размазать по салфетке и высушить. Потом можно будет посадить прямо с салфеткой.
bolshoyvopros.ru
Читайте также:
Получаем свои семена помидоров | Агракультура
С целью сохранить понравившийся сорт, а также в целях экономии средств на покупку семян можно получить свои семена помидоров.
Сорта и гибриды помидоров при их выращивании обычно не переопыляются между собой, если на них не бывает пчел и шмелей. Если насекомые эти есть, то можно попробовать избежать переопыления, прикрыв цветки рыхлой ватой до их раскрытия. Через неделю вату можно удалить.
Следует иметь ввиду, что семена, полученные от гибрида F1 не сохраняют качества, присущие этому гибриду F1. Дело в том, что гибриды получают от скрещивая двух определенных форм помидоров – материнской и отцовской. Поэтому, чтобы восстановить этот гибрид, нужно вновь скрестить эти же формы. Если взять семена от растений гибрида F1, то выросшие из них помидоры обычно дают урожай ниже, чем сам гибрид. Это будут растения, близкие к материнским и отцовским формам, среди которых могут встречаться и стерильные формы (без плодов).
Семена понравившегося сорта можно самостоятельно получать в течение 2-3 лет, а затем для воспроизведения сорта их рекомендуется снова приобретать у проверенных надежных фирм. Это происходит из-за того, что в растениях накапливаются вирусная инфекция, происходят мутации генов. Постепенно падает урожайность сорта. Профессиональные селекционеры для сохранения качества сорта проводят отбор лучших форм по определенным схемам и методикам.
Если вы хотите получить свои семена, тогда среди растений одного сорта вначале отбирают и помечают этикетками лучшие растения. Для получения семян плоды с этих растений снимают, когда они полностью созреют. Считается, что сортовые качества у сортов помидоров хорошо сохраняются, если плоды на семена берут со второй по пятую кисть. Плоды, снятые в стадии бурой спелости, можно дозаривать в сухом помещении при комнатной температуре до приобретения ими типичной для сорта окраски. Но не нужно ждать размягчения плодов. У перезревших плодов, как и у недозревших, снижается всхожесть семян. Ожидаемый выход семян: из 1 кг плодов получаем 1-2 г семян, или 200-400 штук. Эта цифра может существенно меняться в зависимости от выращиваемого сорта и применяемой агротехники.
Плоды разрезают поперек, чтобы были видны все семенные камеры. Из камер семена достают обычно с помощью чайной ложечки, стараясь захватывать поменьше мякоти. Оставшиеся половинки плодов без семян можно использовать в салатах и других блюдах, а также для переработки.Семена собирают сухие и чистые неметаллические емкости (пластиковые, стеклянные, эмалированные и др.), заполоняя их на 2/3 объема или меньше. Емкости с семенами ставят в сухое помещение с температурой 22-24оС, где они проходят стадию сбраживания. Обычно на этот процесс требуется 2-4 дня, в зависимости от сорта и температуры. Вода в этот период не должна попадать в емкости с семенами. За это время пульпа и слизь возле семян проходят ферментацию и легко отделяются. После 3 дней сбраживания в посуду доливают чистую воду. Выполненные зрелые семена оседают на дно емкости. Верхнюю часть воды с мякотью плодов осторожно сливают. Этот процесс повторяют до тех пор, пока на дне не останутся только чистые семена.
Семена помещают на сито для полного стекания воды. Затем их переносят на чистую хлопчатобумажную ткать и ставят на сушилку с температурой до 35оС. Семена можно высушивать и в марлевых мешочках, подвешенных так, чтобы они освещались солнцем.Следует учесть, что прохладный и влажный воздух при сушке может привести к преждевременному прорастанию семян или их загниванию. Семена считаются сухими при достижении ими 11% влажности. Точно определить влажность можно только с помощью приборов, но не волнуйтесь, пересушить семена трудно. После тщательной сушки семена можно хранить в плотной ткани в течение 3-5 лет в сухом помещении, желательно без резких колебаний температуры.
Узнать, удалось ли получить семена с хорошей всхожестью, возможно только после дополнительной проверки. Для этого ноябре-декабре часть семян помещают в чистую влажную ткань или на влажную фильтровальную бумагу. Для проращивания нужна температура около 25оС. По мере прорастания семян отбирают проросшие, считая и записывая их количество. На 10-й день подсчитывают общее количество проросших семян. Всхожесть (в %) определяют по простой формуле:
Количество проросших семян (штук) х 100 / Общее количество семян (штук) = % всхожести
Например, из мешочка с семенами помидоров взяли для проверки всхожести 20 штук, и к 10 дню проросли 17 штук. Производим подсчет по формуле: 17/20х100=85%. Этой всхожести вполне достаточно для получения хороших всходов. Чем больше семян берем для проверки на всхожесть, тем надежнее результат.
Следует иметь в виду, что указанная на продаваемых пакетах всхожесть является лабораторной. Она может сильно отличаться от полевой, т.е. от той, которая получится после посева в грунт. На всхожесть семян в полевых условиях влияет состав почвы, недостаток или избыток влаги, слишком низкая или очень высокая температура, наличие в почве вредных микроорганизмов и насекомых и т.д.
Важно помнить, что перед посевом семена помидоров требуется дезинфицировать от возможной инфекции одним из предлагаемых способов. Обычно делается это с помощью 1% раствора марганцовки (1 г на 100 мл воды) в течение 30 минут с последующей промывкой в чистой воде. Хорошие результаты дает обработка семян раствором применяемого в быту жидкого препарата «Белизна». Раствор делают из 1 части Белизны и 30 частей воды (по объему). Обработку делаю 30 минут, а затем семена промывают. После этого семена в течении 12 часов намачивают в чистой воде или в растворе микроэлементов при температуре 20-22°С.
Итак, для получения собственных семян нужно:
Убедиться, что данный сорт не является гибридом F1.
Выбрать лучшие растения, которые устраивают вас по своей урожайности, размеру плодов и пр.
Собрать лучшие плоды с 2-5 кистей, дать дозреть, если необходимо.
Разрезать плоды и выделить семена в неметаллическую посуду.
Оставить на 2-4 дня при 22-24оС для ферментации (брожения).
Тщательно промыть семена.
Высушить семена и положить на хранение в сухом помещении, не забыв прикрепить этикетку..
Л.А.Мишин, канд. биол. наук, зав. лабораторией РУП «Института овощеводства»
Статья опубликована в 8 выпуске энциклопедии органического земледелия «В гармонии с природой».
Как правильно взять семена помидоров. 8 правил, как собрать семена помидоров на рассаду
Как правильно взять семена помидоров. 8 правил, как собрать семена помидоров на рассаду
Белновости
Сергей Туманов
Опытные дачники предпочитают отбирать семена томатов самостоятельно. Но как собрать семена томатов?
И вот здесь есть несколько особенностей, которые нужно брать в расчет.
При соблюдении простых рекомендаций получится вырастить из семян хороший урожай.
С каких кустов брать семена
В первую очередь нужно найти здоровые кусты необходимого сорта. Важно, чтобы все плоды были здоровыми. Любые заболевания или слабый рост – это недопустимо.
Собирать можно только 2 нижние кисти из центрального стебля. Считается, что такие кисти защищены от различных заболеваний. И самое главное – нижние кисти завязываются первыми, соответственно, активность опылителей сведена к минимуму.
Как подобрать хороший плод
Форма томата, его цвет и размер – это всегда важно. Нужно выбирать плод, который понравился и на нем нет никаких признаков заболевания. Можно собирать не только зрелые плоды, но и бурые. Их можно без опасений положить на дозревание.
Сбор семян
Когда уже есть необходимый плод, из него вынимаются семена. Процедура следующая:
- Плод осматривается на наличие повреждений и различных заболеваний.
- Томат разрезается поперек. Такая процедура поможет определить обсемененность плода.
- Семена находятся в специальных камерах. Как правило, их две, может быть, и больше.
Помните! Полного размягчения плода ждать не стоит. Как показывает практика, в размягченных томатах значительно повышаются риски инфекций, которые могут заразить семена и погубить урожай в дальнейшем.
Извлечение семян
Сразу под рукой нужно иметь емкость, куда будут собираться семена. Для сбора лучше использовать ложку. Некоторые специалисты рекомендуют в емкость добавить немного воды, но такая процедура достаточно рискованная, так как семена могут начать быстро сыреть.
Начало брожения
Полученную кашицу, где находятся семена, нужно поставить в помещении, где температура +22 и выше. Срок брожения составляет от 2 до 3 дней. Самыми ценными считаются семена, которые сформировались подальше от плодоножки в верхней половине плода.
Промывка
Когда процесс брожения подошел к концу, нужно отмыть семена. Есть несколько рекомендаций по их промывке:
• в емкость постепенно добавляется холодная вода;
• важно смотреть, когда семена осядут, тогда оставшуюся часть кашицы можно слить;
• удаляется весь мусор;
• процедура повторяется несколько раз, пока вода в емкости не станет прозрачной.
Просушивание семян
Изначально стоит замочить семена в растворе марганцовки светло-розового цвета. Время замачивания должно составлять от 15 до 20 минут. После замачивания нужно тщательно промыть семена и выложить их на белую бумагу, чтобы они хорошо просушились.
После сушки семена нужно положить в бумажный пакетик, предварительно подписав его, чтобы не возникло путаницы.
Сохранение семян
При правильном хранении семена можно хранить 5 лет. Главное условие – это отсутствие влаги, которая может нанести серьезный ущерб и спровоцировать грибковые заболевания. В помещении должно быть сухо и тепло.
Как заготовить семена помидор. Выбираем, с каких томатов будем собирать семена
Пометьте заранее томатные кусты, с которых хотите собрать семена. Растения должны быть здоровые, крепкие, а плоды — соответствовать харакетристикам сорта.
С каких кустов взять томаты на семена?
Заранее выберите 1-2 абсолютно здоровых куста нужного вам сорта.
- Убедитесь, что образовавшиеся на них плоды полностью соответствуют всем хозяйственно-биологическим признакам в соответствии с первоначальными характеристиками данного сорта.
- Советую сразу же отметить данные экземпляры, привязав ленточки или веревочки, чтобы впоследствии не спутать и не собрать с них плоды по ошибке.
Какие плоды взять на семена?
1. Берите томаты исключительно с 2-х нижних кистей центрального стебля.
Чем выше к вершине растения находится кисть, тем меньшее количество в ней крупных семян |
- Хотя считается, что томаты – самоопылители, однако при хорошем движении ветра, обилии насекомых и наличии по соседству других сортов может происходить перекрестное опыление.
- Цветы с первых завязавшихся кистей зацветают раньше других, когда активность насекомых-опылителей не слишком выражена.
2. Отбирайте плоды, характерные для понравившегося сорта размеров, формы, цвета.
- Если сортовой особенностью являются плоды средних размеров, не соблазняйтесь одним крупным экземпляром.
- Вероятно, для данного куста просто сложились наилучшие условия, а впоследствии вовсе не обязательно, что будущий урожай будет таким же.
3. Отбирать на семеноводство можно и полностью зрелые плоды, так и бурые, которые нужно положить на дозаривание.
- Слишком перезрелые плоды могут спровоцировать внутри прорастание семян
ВАЖНО Нельзя заготавливать семена с экземпляров с признаками заболеваний, особенно вырусных! |
Фото: отбирайте на семена лучшие сортовые помидоры
Можно ли собирать семена с гибридов F1?
Не пытайтесь собрать семена с гибридных растений. Их называют гетерозисные гибриды F1 из-за проявления эффекта гетерозиса – значительного превышения всех хозяйственно ценных показателей по сравнению с родительскими формами.
- Следует знать, что полученные улучшенные свойства проявляются только у потомства первого поколения.
- В последующих поколениях так понравившиеся вам признаки не проявятся совсем либо же будут гораздо менее выражены, чем в предыдущий сезон.
- Из собранных с таких растений семян вырастут экземпляры, сочетающие как признаки своих родителей, так и более древних предков, которые, скорее всего, вам не понравятся.
Сбор семян томатов. Требования к плодам для отбора семян
Самостоятельная заготовка выгодна по следующим причинам:
- Выращивая овощи можно быть полностью уверенным в том, к какому сорту относятся семена.
- Рассматривая различные кусты можно самостоятельно контролировать то, насколько качественный посевной материал получится заготовить.
- В процессе отбора можно взять столько материала, сколько будет необходимо для проведения посева в течение ближайших лет.
Прежде чем приступить к заготовке, нужно учесть, что не все сорта допускают подобную самодеятельность. Если использовать семена сортовых помидоров, то вырастут томаты, которые будут иметь свойства родительского растения. В этом случае сделать заготовку семечек вполне можно.
Заготовка посевного материала
Однако для гибридных сортов ситуация полностью меняется. Дело в том, что выросшие из семян помидоры не будут такими же, как родительские растения. Для того, чтобы получить качественный посевной материал в этом случае, все-таки придется приобрести семена в специализированных магазинах. А самостоятельно собранные семена гибридного сорта будут сочетать в себе признаки нескольких поколений, причем не всегда попадутся положительные характеристики.
Сначала нужно выбрать подходящий владельцу сорт. Из соответствующих кустов рекомендуется выбрать два, с наиболее здоровыми и красивыми помидорами.
Для сбора посевного материала отбирают лучшие помидоры
При их отборе нужно обратить внимание на основные характеристики сорта. Так, если для него характерны помидорки средней величины, то и отбирать необходимо именно такие плоды. Более крупный экземпляр, скорее всего, получился под воздействием случайных факторов — при выращивании семян, собранных из него, крупноплодность может не повторятся. Сказанное о томатах также относится и к сортам черри.
Внимание! Для заготовки посевного материала надо обратить внимание на нижний ряд ветвей — именно там расположились наиболее жизнеспособные томаты.
Не рекомендуется использовать подгнившие помидоры. Семена, взятые от них, могут начать прорастать в процессе сушки. Запрещается использовать плоды, которые были повреждены болезнями или насекомыми-вредителями.
Сбор томатов для заготовки посевного материала рекомендуется производить в сухую погоду. Нужно помнить, что возможно переопыление различными сортами. Лучше всего отбирать плоды там, где растут кусты только одного из них.
Как собрать семена перца в домашних условиях: инструкция по правильной заготовке посевного материала
При выращивании овощей важнейшую роль играет качество семенного материала. Многие покупают семена в магазинах или на рынке, но не всегдасоответствуют заявленным характеристикам. Если вам посчастливилось найти «тот» сорт, попробуйте сэкономить средства и получить семена понравившихся растений самостоятельно.
Как собрать семена перца в домашних условиях правильно? Таким вопросом задаются многие огородники. Технология заготовки собственного посевного материала проста, но требует соблюдения определенных правил. О них мы и расскажем в статье.
Процесс заготовки посевного материала начинают с выбора материнского растения.
Помните! Правильно выбранное растение – залог хорошего урожая.
Выбирают не менее двух самых здоровых, крепких и урожайных материнских кустов полюбившегося. Почему не менее двух? Это снижает вероятность возможных мутаций, генных нарушений, вирусных заболеваний.
Рекомендуется выбирать лучшие кусты с момента высадки рассады в грунт . При отборе обращают внимание на скорость роста растения, завязываемость, расположение и однородность плодов, соответствие плодов и куста характерным признакам сорта.
Выбор плодов для сбора
При выборе плодов руководствуются следующими правилами:
- отбор производят с побегов первого, второго или третьего уровней;
- выбирают наиболее соответствующие описанию сорта плоды;
- сбор производят в стадии биологической спелости, что составляет не менее 40 дней.
Семена, полученные из плодов, дозревавших в помещении, лучше всходят, но при длительном хранении быстрее теряют всхожесть, чем те, что созрели на растении.
Совет! Пометьте отобранные перцы, привязав к их плодоножке кусочек марли или тесьмы.
Извлечение и заготовка семян из плодов перцев сладких и горьких
Определившись с выбором подходящих плодов, приступают к процессу заготовки.
Что приготовить для сбора семян
При работе с сортами сладкого перца достаточно вооружиться ножницами или острым ножом, бумагой, тарелочкой и маркером, чтобы подписать материал.
Немного сложнее работать с горькими перцами. Во время сбора урожая рекомендуют пользоваться перчатками. Это не обязательно, так как внешняя поверхность плодов не содержит капсаицин – вещество, ответственное за жгучесть.
Если вы все же «обожглись», знайте, что капсаицин растворяется в маслах, спиртах и органических растворителях. То есть, чтобы смыть вещество с лица и рук, их сначала натирают растительным маслом, а затем смывают мылом.
При попадании капсаицина в глаза их промывают холодной водой.
Получение семенного материала
Итак, отобранные зрелые плоды срезаны. Далее извлекают семена, делая круговой надрез вокруг плодоножки, не забывая срезать внутренние перегородки или просто разрезают перец пополам .
Следующий этап – сушка. Опытные огородники рекомендуют сушить семена прямо на плодоножках, оставив тарелочки с материалом в сухом и теплом помещении. После того, как семена высохнут, их слущивают.
Совет! Заготавливайте те семена, которые находятся ближе к плодоножке, так как они получают лучшее питание.
Правила хранения посевного материала
Правильное хранение – залог качественного посевного материала на будущий год . Хорошо просушенные семена хранят в бумажных пакетах или конвертах. Бумага пропускает воздух, и семена в них дышат в отличие от герметичных пластиковых упаковок.
Внимание ! На пакетах с семенами укажите название культуры, сорт, год сбора, а также отличительные характеристики: цвет, размер плодов, сроки созревания и т.п.
Пакеты с посевным материалом помещают в прохладное помещение с низкой влажностью воздуха. Допускается хранение при комнатной температуре, если в помещении сухо. При правильном хранении семена перцев применимы 3-4 года.
Пять способов изготовления пакетиков для хранения своими руками от «Татьяны-огородницы»:
Как подготовить семена к посадке
Семена перед посевом перебирают, отбирая самые крупные. Затем опускают их в солевой раствор (1 ст. л. поваренной соли на литр воды). Обеззараживание проводят в 1% спиртовом растворе бриллиантового зеленого в течение 30 минут с последующим промыванием и подсушиванием.
Обеззараживает и ускоряет прорастание 0,05% раствор хлоргексидина биглюконата (другие названия «Себедин», «Амидент», «Гексикон»). При использовании хлоргексидина биглюконата (из аптеки) семена погружают в неразбавленный раствор на 30 минут и затем промывают.
Можно ли собирать семена с гибридов помидор. Как собирать семена с гибридных сортов
Для того, чтобы собрать семена с гибридных сортов овощей, выращенных на огороде, нужно соблюдать некоторые правила. Прежде всего, необходимо помнить, что выращенные из семян, собранных с гибридов, растения могут сильно отличаться от «родителей».
Вам понадобится
- — зрелые плоды гибридов;
- — вода;
- — солнечное место;
- — цветные ленточки;
- — емкости;
- — нож.
Инструкция
1
Для того, чтобы заготовить семена с гибридных перцев , их собирают с хорошо вызревших, иногда даже слегка перезревших плодов. Специально отбирают плоды с яркой окраской, которая свидетельствует о наиболее полной зрелости. Разрезают перец, достают и выкладывают семена в подходящую емкость и отправляют в сухое, затененное место.
2
Их необходимо высушить, лучше всего в керамической емкости, распределяя ровным слоем по поверхности. Раз в день семена необходимо перемешивать, чтобы они высыхали равномерно. Оптимальная температура для просушки семян +25… 28°C. Семена постепенно высыхают. Готовность семян можно узнать по тому, что они разламываются при сгибании.
3
При заготовка семян с гибридных томатов нужно использовать следующую технологию . Хорошо вызревшие плоды разрезаются по центру, семена с соком аккуратно выдавливаются в емкость. Семена заключены в желеобразную оболочку, которую необходимо удалить. Для этого в смесь сока и семян добавляют немного воды и оставляют для брожения на 3 дня.
4
Дважды в день смесь необходимо перемешивать. При начале брожения на поверхности появится плесень, и могут образоваться пузырьки. Это означает, что процесс закончен. Смесь разбавляют наполовину водой и тщательно перемешивают. Очищенные семена осядут на дно емкости. Необходимо осторожно слить воду с плесенью и остатками мякоти, а также с всплывшими семенами добавить воды и еще раз промыть семена. При необходимости процедуру повторить несколько раз, пока вода не останется чистой, а семена – без примесей.
5
Затем чистые семена нужно откинуть на мелкий дуршлаг или сито, дать влаге стечь, семена переложить в керамическую или стеклянную емкость и оставить на просушивание. Для равномерной просушки семена ежедневно перемешивают, чтобы они не прилипали друг к другу и просыхали равномерно.
6
При сборе семян с гибридов огурцов самые первые плоды оставляют на огуречнике, пометив их каким-либо заметным образом (можно повязать цветную ленточку). Когда огурцы полностью созреют и даже перезреют, достигнут максимальных размеров и станут буро-коричневыми, их следует снять и положить на солнце. Через 3-4 дня семенные огурцы разрезают вдоль, извлекают семена, промывают их в проточной воде и отправляют на просушку.
Обратите внимание
Размножение гибридов семенами не дает гарантии повторения признаков материнского растения. Но иногда можно получить отличные результаты, по некоторым признакам превосходящие родительские.
Полезный совет
При долгом просушивании семена могут тронуться в рост, однако сушить их на солнце или в духовом шкафу нельзя. Опытные овощеводы нашли замечательный выход из положения – они сушат семена феном.
Источник: https://dachnayazhizn.info/stati/kak-zasushit-semena-pomidorov-kak-sobrat-semena-pomidorov-chtoby-vyrastit-horoshiy-urozhay
Как собрать семена помидор черри. Как собрать семена помидоров, чтобы вырастить хороший урожай
Белновости
Сергей Туманов
Огородники постоянно экспериментируют, выращивая различные сорта томатов, ведь их выведено огромное количество.
Есть томаты высокорослые и низкорослые, желтые и черные, с продолговатыми и круглыми плодами разных размеров, с тонкой и тонкой кожицей.
Выбрав из этого обилия понравившийся сорт, хочется сохранить семена, чтобы в следующем сезоне вырастить такие же помидоры. Но следует учесть, что посадочный материал гибридов самостоятельно не заготавливают, так как они не сохраняют сортовых признаков.
Как выбрать плоды для заготовки семян:
- Присмотреть здоровое растение, на плодах и листьях которого нет признаков грибковых болезней, то есть не должно быть потемнений, пятен на зеленой массе и помидорах.
- Снять полностью созревшие плоды. Важно, чтобы они были мясистыми, достаточно крупными. Деформированные помидоры для этих целей не подходят.
- Желательно использовать томаты для заготовки семян с первой или второй кисти на кусте.
Если погодные условия не позволяют оставлять урожай на кустиках, чтобы он полностью созрел, то можно снять бурые томаты, положить на дозревание на подоконник. Спустя неделю они уже приобретут нужный цвет и консистенцию. Ждать, пока они начнут лопаться и гнить, нельзя, так как тогда посадочный материал будет некачественным.
Как собрать семена помидоров:
- Вымыть подготовленные плоды. Для собственных нужд одного помидора будет достаточно, так как из него можно выбрать несколько десятков семян.
- Разрезать на 2 части.
- Чайной ложкой в чистую емкость выложить мякоть.
- Отделить аккуратно семечки от мякоти.
- Промыть под проточной водой, поместив в ситечко или сделав подобие дуршлага из марли.
- Замочить в емкости с водой, чтобы отбраковать материал. Всплывающие сразу выбрасывать, так как они не прорастут.
- Выложить оставшиеся на кусок плотной ткани, предварительно разложенный на тарелке. Использовать бумажные полотенца и салфетки нежелательно, так как после высыхания отделить семечки от бумаги будет невозможно – они намертво прилипнут.
- Поставить тарелку на подоконник или в другое место, куда попадают солнечные лучи, но нет высокой влажности.
Примерно через неделю посадочный материал полностью высохнет, тогда можно сложить его в бумажный пакетик или тканевый мешочек. Пересушивать их нельзя, так как теряется всхожесть.
Нежелательно хранить семена томатов в помещении, где влажность воздуха выше 60 %, а температура воздуха превышает 25 градусов тепла.
Семена помидор — как собрать в домашних условиях. Сохраняем высокую всхожесть семян
Собрать семена помидор из своих проверенных сортов очень просто. Такие семена можно в дальнейшем использовать для выращивания рассады и получения урожая.
Собирать семена томатов нужно только с сортовых помидор, а не из гибридов. Из гибридов F1 вы не получите таких же растений, какие выросли до этого, такие семена не сохраняют сортовых свойств, и может вырасти что угодно.
Как собрать семена томатов?
Переработкой помидор на томатный сок занимаются в каждой семье, и всегда после этого остается много отходов в виде шкурок, мякоти, семян.
Можно все выкинуть, но я предлагаю собрать из этих остатков семена, которые будем использовать для выращивания собственных томатов.
Способ очень простой и надежный, проверенный временем.
Нам понадобиться трехлитровая стеклянная банка и вода. Банку наполняем на половину водой, высыпаем остатки от томатного сока, перемешиваем содержимое для отделения семян от мякоти.
Поставить банку в теплое место на 2-3 дня, за это время начнут происходить процессы брожения и семена легче будет отобрать.
Спустя трое суток приступаем к сбору семян, они набрались влаги и легко оседают на дно банки.
Перемешать содержимое банки и сливаем в любую емкость верхний слой из мякоти и шкурок от помидор. Снова заливаем чистую воду в банку, перемешиваем и сливаем. Старайтесь чтобы семена не выливались вместе с остатками.
После 4-5 слива останутся только семена помидор на дне банки, осталось их достать.
Чтобы достать семена из банки налейте немного воды, и процедите затем через сито. Семена помидор высыпаем из сита на бумагу, равномерно распределяем тонким слоем и оставляем до полного просыхания.
Через пару дней пальчиками перетираем слипшиеся между собой семена, еще сутки подсушиваем и отправляем на хранение.
Семена помидор храним в бумажных конвертах при комнатной температуре.
Собранные таким способом семена томатов обладают очень хорошей всхожестью, более 90%. Собирайте свои семена и вы всегда будете с урожаем помидор.
Удачи вам!
Как правильно взять семена из помидор. Как собрать семена помидор и их хранение
Помидоры – это излюбленный овощ многих россиян. Практически ни один огород, ни один дачный участок не обходится без этой культуры. Современные сорта помидоров насчитывают более сотни видов, которые отличаются вкусом, цветом, формой и размерами. Вырастить томаты у себя на огороде не так уж и сложно – эта культура не капризна. Однако, чтобы урожай порадовал вас свои качеством и количеством, необходимы хорошие семена. Безусловно, их можно купить в готовом виде. Но если вы соберете их самостоятельно, вы не только сэкономите, но и исключите вероятность покупки «кота в мешке».
Как выбрать помидоры для сбора семян
Выбор помидоров, из которых будут извлечены семена, очень важен. Потому что от этого зависит всхожесть будущего урожая, размер и качество плодов. Для выбора семенных помидоров еще заранее нужно выбрать пару-тройку наиболее сильных и крепких кустов. Помидоры для сбора семян нужно срывать только с нижней завязи. Это объясняется тем, что самые первые помидоры (на низших завязях) цвели в мае, когда пчелы не были такими активными и не опыляли цветки. Это значит, что мы срываем чистый сорт помидора, а не опылившийся гибрид. Кстати, многие дачники, ошибочно полагают, что, взяв семена у гибридного помидора, они получат такой же плод. На самом деле это не так. Взяв семена у гибрида, можно получить отдаленное напоминание одного из «родителей» скрещивания. К тому же, если взять томаты с верхних завязей, их семена в будущем будут давать мелкие плоды.
Заранее выбранные кусты нужно окружить заботой и вниманием – более тщательно их поливать, оберегать от вредителей и болезней. Если выбрать томаты для семян из общей массы, не зная, с какого куста данный помидор, можно «нарваться» на больной плод, даже не подозревая об этом.Из сорванных томатов с нижних завязей следует выбрать самые красивые экземпляры. Нужно выбирать помидоры среднего размера, наиболее типичной формы для данного сорта. Некоторые дачники пытаются добыть семена из томата необычной для своего сорта формы, надеясь на то, что будущий урожай будет аналогичным. Это в корне неправильно. Необычная форма томата зависит от внешних условий – количество солнца, активность полива. И никак не передается через семена.
Еще несколько слов о семенных плодах. Существует мнение, согласно которому, для семян лучше брать перезрелые помидоры. Это не так. Семена из перезрелых плодов могут начать прорастать раньше времени, еще на этапе их сбора.
Итак, «правильные» во всех отношениях томаты собраны, теперь из них нужно извлечь семена.
- Плоды после сбора нужно оставить на некоторое время в теплом месте, чтобы они «дозрели». Трех-четырех дней обычно бывает достаточно.
- После этого плоды надрезают и выпускают всю мякоть с семенами в чистую посуду.
- Вы наверняка замечали, что семена томата покрыты склизкой мякотью. В этой мякоти есть вещества (ингибиторы), которые защищают семя от прорастания внутри плода. Чтобы семена были всхожими, их необходимо очистить от этой мякоти. Сделать это вручную, не повредив семена, практически нереально. Но от оболочки можно избавиться при помощи процесса брожения.
- Чтобы семена с томатным соком забродили, всю жижу нужно перелить в банку, накрыть ее марлей и поставить в теплое место. Доливать воду не рекомендуется, иначе семена могут задохнуться и погибнуть.
- На этом этапе подготовки семян очень важно не пропустить момент, когда брожение будет завершено. Если семена вынуть раньше срока, они не очистится от своей оболочки, а если их передержать, они могут начать прорастать прямо в жиже – после этого они станут непригодными для хранения. Чтобы выбрать нужный момент, обратите внимание на саму кашицу. Если поверхность затянулась пленкой, из жижи пошли пузырьки, сама жидкость немного посветлела, а семена уже опустились на дно банки, значит время пришло – семена готовы.
- Вся жижа осторожно сливается, чтобы не упустить семена, осевшие на дне. После этого семена тщательно промывают водой. Мутную жидкость меняют до тех пор, пока она не станет практически прозрачной. Можно также промыть семена в ситечке – так намного удобней.
- После этого семена для посадки следует подвергнуть еще одному этапу фильтрации. Все семена следует поделить на полновесные и недозрелые. Для этого в стакане воды нужно растворить половину чайной ложки соли и опустить туда семена. Те, что осядут на дне – хорошие и качественные экземпляры, а те, что всплывут – пустышки, из которых ничего не вырастет.
- Если вы хотите защитить свои будущие всходы от вредителей и болезней, семена можно подвергнуть еще одному этапу обработки. Это поможет обеззаразить семена от болезнетворных микроорганизмов. Это можно сделать при помощи слабого раствора марганцовки, медного купороса или простого хозяйственного мыла. Семена следует замочить на 20-30 минут в бледно-розовом, голубоватом или мыльном растворе. После этого их тщательно промывают.
- Наконец, наши семена для посадки готовы. Теперь нужно просушить. Для этого их предварительно промакивают хлопчатобумажным полотенцем, а затем раскладывают на газете. Сушатся семена в жарком проветриваемом месте. Не забывайте их периодически перемешивать, чтобы они высохли досконально.
Этот простой алгоритм действия поможет вам собрать самые качественные семена, которые дадут хороший, отборный урожай.
Однако для того, чтобы семена благополучно взросли в почве в ближайшие годы, их нужно уметь сохранить. Для этого высушенные на газете семечки помещают в бумажный пакет и запечатывают. Хранить семена томатов нужно в прохладном и сухом месте – они боятся влаги и сразу портятся от нее. Лучше всего хранить бумажный конверт с семенами на дверце холодильника – там прохладно, сухо и темно.
Упаковывая конверты с семенами, не забывайте их подписывать. Обязательно отмечайте сорт собранных семян, а также время их сбора. Это особенно актуально, если вы выращиваете разные сорта помидоров. Правильно собранные семена могут взрасти даже через 8-10 лет после сбора. Однако лучше всего не сажать семена, которым более трех-четырех лет. Если нынешний год выдался урожайным на помидоры, заготавливайте семена впрок, на ближайшие несколько лет.
В чем преимущество самостоятельного сбора семян
Дело в том, что семена, собранные своими руками, тщательно фильтруются и отбираются. Если сделать все правильно, вы получите самые всхожие, живучие и отборные семена, которые гарантированно дадут хороший результат. В промышленных масштабах семена чаще всего просто собираются и фасуются. Покупая готовый пакетик семян томата, вы можете получить семена, процент всхожести которых очень мал. К тому же, плоды могут оказаться мелкими. Все ваши усилия по выращиванию сведутся на нет, обидно, не правда ли?
Чтобы этого не произошло, не поленитесь заняться сбором семян томата самостоятельно. И тогда вы сможете насладиться вкусными, сладкими и сочными помидорами, которые вырастили собственными руками!
Видео: как собрать семена томатов
Собирать можно семена любых томатов, прорастут и дадут плоды. Вопрос в том, нужно ли это делать? При проращивании семян, взятых с помидоров F1, вы получите гибриды второго поколения F2, они будут иметь совсем не те признаки и качество, что гибриды F1. Причем у выращенной рассады будет настолько огромное разнообразие, что не найти и двух растений с одинаковыми плодами.
При покупке гибридов F1 мы тратимся ради одного – высокого урожая отменных вкусовых качеств, в том числе за счет устойчивости к ряду болезней. Гибриды второго поколения практически полностью утрачивают эти свойства. Среди них могут уродиться некоторые экземпляры с определенными элитными свойствами, но если вы не занимаетесь селекционной работой, ценность одного экземпляра среди двух-трех десятков самых разнообразных кустов потеряется. Выведение нового сорта помидор – многолетний и кропотливый труд.
Какие семена собирать
Собирать для выращивания из собственных семян нужно только плоды сортовых помидор, например, Невский, Демидов, Сибирский скороспелый, Розовый мёд, Медовый Спас, Бычье сердце и др. – все это сорта, а не гибриды, это значит, что если вы правильно выберете плоды и подготовите семена, с очень большой долей вероятности из них вырастут точно такие же овощи.
Почему нет гарантии в 100%, что из семян вырастет ожидаемое: несмотря на то, что томаты самоопыляющиеся растения (в одном цветке тычинки с пыльниками и пестик), цветки их привлекают насекомых – пчелы и шмели спокойно могут занести пыльцу с одного растения на другой, принести с соседнего садового участка, а чтобы исключить переопыление, разные сорта должны быть изолированы друг от друга на 50-100 м. Особенно велика вероятность переопыления томатов в открытом грунте, хотя менее всего оно грозит цветам на самых нижних кистях куста.
К сожалению, пересортица встречается сплошь и рядом и у магазинных семян и сортовых, и гибридов.
Как отобрать плоды на семена
Важно осмотреть всю плантацию томатов и присмотреться к помидорам:
- отметить наиболее здоровые кусты и наиболее урожайные
- на них выбрать плоды с наиболее типичными для сорта признаками (по форме, цвету, размеру)
- отобрать плоды правильной формы (не деформированные от недостатка элементов питания или болезней)
- у томатов, выращиваемых в теплицах выбрать помидоры из второй кисти
- у томатов открытого грунта желательно отбирать плоды из первой кисти
Так, например, у сорта Бычье сердце сортовая особенность – образование на одном кусте плодов разного размера и формы: на нижних кистях образуются до 3-х самых крупных плодов, весом 250-300 г, но по форме они несколько плоские (это типичный признак), на верхних кистях плоды характерной формы (вытянуто-каплевидной, овальной формы), но мельче — весом около 150 г, или меньше.
Снимать помидоры лучше вызревшие, но возможно и бурые (зеленые, приобретающие красноватый оттенок) и положить их на доспевание (правильный термин – дозаривание).
Лучшее время для сбора томатов на семена – период массового созревания плодов, начало и середина августа (в зависимости от местности). С одного плода можно получить до сотни семян.
Дозаривание томатов
Положить помидоры на дозаривание можно в любом сухом и теплом месте – на кухне на полку, в шкаф или на подоконник, где он всегда на глазах. Предупредите домочадцев, что помидор лежит на семена, иначе самый крупный, красивый и спелый проситься в рот.
Лежать плоды должны до состояния хорошей спелости, когда еще чуть-чуть и лопнет, потечет, размякнет. Нельзя его оставлять до того времени, когда он станет несъедобным – плоды могут загнивать изнутри, начать прорастать внутри плода!
Дозаривание на корню или на подоконнике
Некоторые садоводы спорят, где лучше дозаривать помидоры – оставлять до полной спелости прямо на кусте (корню) или сорвать и довести до кондиции на полке.
На самом деле, семенной материал лучше, когда помидор зрел не сорванным, если нет опасности развития фитофторы и потери посадочного материала.
Но для урожая материнского куста лучше, если семенной помидор сорвать еще бурым или бланжевым (начало окрашивания) – тогда остальные томаты, поспевающие в других кистях будут крупнее. Если у вас избытки урожая и вам не принципиальна потеря в общей массе, лучше оставить семенной помидор на кустах до тех пор, пока он не нальется цветом и не начнет размягчаться, но ни в коем случае не перезревать! Перезревшие семена теряют всхожесть (прорастают значительно медленнее).
Техника сбора семян
Когда плод уже поспел, его нужно разрезать пополам поперек плода, и вынуть мякоть ложкой, остальное можно есть.
Семена окутаны целым облаком слизистой мякоти, содержащей вещества препятствующие прорастанию семян внутри плода. Чтобы отделить её от семян и повысить шансы на прорастание, лучше замочить их в небольшом количестве воды, хотя если плод водянистый, можно оставить всю внутренность помидора – т.е. сбраживание в собственном соку.
Так семена можно оставить в стеклянной банке (не забывайте сразу подписать название сорта) на 1-2 дня, желательно при температуре не выше 22°С. Не нужно держать семена до образования плесени, процесс закончен, когда сок заметно посветлеет, плодовая мякоть поднимется вверх, появится немного пузыриков, а семена осядут на дно, не допускайте прорастания.
Теперь жидкость нужно слить, залить семена холодной водой, подождать пару минут – если какие-то семена всплыли – их можно выбросить, нам нужны только те, что осели на дно банки.
Их нужно откинуть на сито, промыть и разложить сушиться на отрез х/б ткани (кусочек старой наволочки или простыни), не кладите на газету или бумажные салфетки – газета пачкает семена краской, а салфетки при высушивании намертво прилипают к семенам.
Очень хорошо, если подсушиваются семена на нежарком солнце. И очень важно досушить семена до нужной кондиции, ведь если сложить их на хранение недосушенными, они могут запреть или заплесневеть, если пересушенными – получим потери во всхожести. В среднем на просушивание уходит 5-7 дней.
Стадию сбраживания можно пропустить, ингибиторы прорастания семян разрушаются в процессе хранения и последующей предпосевной обработке. Поэтому можно сразу вынуть мякоть ложкой, залить водой, побултыхать, крупную мякоть выловить. Затем промыть в сите под краном и размазать семена по тряпочкам. Так они точно не прорастут раньше времени. Но сушить, перед хранением, нужно очень качественно, проследить, чтобы семена не налипали друг на друга, легли в один слой.
Как хранить семена
Высушенные семена хранить нужно в бумажном пакете, не в пленке или пакете, не в закрытой банке – заплесневеют и пропадут.
Проще всего сделать конверт из принтерной бумаги, подписать дату упаковки и название сорта. Все бумажные пакетики с семенами сложить в одну картонную коробку и её подписать.
Хранить семена лучше в кладовке, где температура не поднимается выше 25°С. Хотя наиболее идеальные условия – температура около 5-8°С и влажность 50-55%, не желательно хранить семена в холодильнике — он периодически размораживается, а колебания температуры (и одновременно изменение влажности) неблагоприятно сказывается на семенном материале. Чем ровнее температура во время хранения, тем лучше, поэтому пусть она будет выше, но стабильнее.
Срок хранения томатов – пять лет, это максимум, при котором всхожесть составляет почти 100%.
В августе приходит время заготавливать свои семена на будущий год. В чем их преимущество перед покупными? Все очень просто!
Для того, чтобы Ваши семена получились качественными и дали здоровые и сильные всходы в будущем году, следует очень тщательно подходить к отбору плода для заготовки. Совсем необязательно выбирать самый первый помидор, его можно взять даже с последней кисти куста. Он также не должен быть обязательно самым крупным представителем своего вида. Даже если у Вас нет возможности взять спелый экземпляр, например, в гостях Вам понравился какой-то негибридный сорт, можно смело снять с куста и бурый помидор, он спокойно дозреет до красного при комнатной температуре.
Итак, на что же нужно обращать внимание при сборе? Прежде всего это то, как выглядит растение. Куст должен быть здоровым, с большим количеством завязей, сам помидор — правильной формы, лучше если он спелый. Экземпляры обязательно нужно брать с разных кустов, не более двух плодов с одного растения. Отбирая лучших представителей растения для заготовки семян, с годами Вы сможете улучшить селекцию и сделать сорт более крупным и устойчивым к болезням.
При сборе заготовительного материала нужно учитывать, что в твердых сортах помидор семечек гораздо меньше, чем в мягких, поэтому их нужно брать больше.
Подробнее о том, как выбрать правильный помидор для семян смотрите на видео
Что же делать с помидорами после того, как их собрали с куста?
После сбора подходящие экземпляры должны полежать при комнатной температуре 2-3 недели для того, чтобы их семена полностью вызрели. Помидоры должны стать хорошо красными и мягкими, тогда уже можно будет приступить к добыванию из них семян. Удобнее всего доставать их с помощью чайной ложки, предварительно разрезав плод на 4 части, и складывать в стакан. В нем они должны постоять 5-7 дней. Периодически полученную жидкость нужно перемешивать.
Важно! Ни в коем случае в стакан с семенами не должна попадать вода, помидоры не нужно мыть, все должно дозревать в своей кислой среде.
Такой метод дозревания в стакане позволит получить Вам семена со 100%-ной всхожестью.
Как понять, что семена уже дозрели и готовы к дальнейшей просушке?
Все очень просто: по истечению указанного времени или раньше все семечки в стакане упадут на дно, а жидкость поднимется вверх. Следующий этап – промывка. Все что нужно делать – это добавлять воду в стакан с семенами и сливать ее, пока они не станут совсем чистыми, а вода прозрачной. Если при промывании некоторые семечки всплывут, их нужно выбросить не жалея. После промывки семена нужно выложить на плоскую тарелочку тонким равномерным слоем и поставить в теплое место для просыхания.
На следующий день их нужно перемешать, слипшиеся разделить на отдельные, а приставшие к тарелке – отделить от нее. Так семена нужно периодически перемешивать, чтобы они подсыхали равномерно. Примерно через 2-3 недели, когда все семечки полностью высохнут, их надо переложить в герметичный целлофановый пакет для хранения.
Семена полученные таким образом сохраняют свою всхожесть до 7 лет!
Подробнее о том, как правильно заготовить свои семена смотрите на видео
Несмотря на то, что в садовых магазинах сейчас можно найти без малого любые семена, желающих заниматься самостоятельным сбором семенного материала по-прежнему остается достаточно много. Так уж сложилось, и в этом есть большой практический смысл, что настоящие фанаты томатов заготавливают только свой посадочный материал. Тем более, если вам очень понравился определенный сорт — аппетитный внешний вид и отличные вкусовые качества, размножить его не так уж и трудно. В ваших руках будет просто правильно собрать и заготовить семена из своих помидоров, о чем и будет рассказано в нашей статье.
Какие помидоры пригодны для заготовки семянКакие же основные правила выбора помидоров для последующего получения из них семян?
Во-первых , собирать семена томатов можно только с сортов, а не с гибридов. Поэтому, если вы купили на рынке замечательные помидоры, и они оказались просто чудесными на вкус, не факт, что вы получите точно такие же у себя на дачном участке, потому что, вполне возможно, что это был гибрид. Гибриды на пачках всегда помечаются маркером — F1 . Соответственно, если вы купили и посеяли гибридные томаты, то собирать с них семена не имеет особого смысла, так как их получают скрещиванием нескольких сортов. Короче говоря, это значит, что в итоге у вас получится что-то «размазанное», потому что второе поколение уже сильно расщепляется в наследственных признаках, и плоды получаются совершенно отличными от родителей. Вот почему по логике вещей заготавливать семена можно только с сортовых помидоров.
Во-вторых , для получения качественных семян важно, чтобы у вас хотя бы на грядке (а лучше в огороде, но по понятным причинам это фактически нереально) росли помидоры только одного сорта (была так называемая пространственная изоляция). Если вы будете выращивать на своей грядке одновременно несколько сортов, то обязательно произойдет перекрестное опыление, а это означает, что у вас получится собственный гибрид.
В-третьих , на семена обязательно следует брать только самые здоровые плоды томатов , растущие на крепких и сильных кустах , имеющие ярко выраженные сортовые признаки, описанные на упаковке (размер, форма, окраска) . Не нужно выбирать самый большой плод нетипичной формы и цвета, поскольку, скорее всего, это какое-то исключение из правил. А возможно, случайно образовавшийся гибрид. Идеально, если вы сорвете помидор, который находится на нижних кистях, лучше всего со второй или третьей кисти (в открытом грунте- лучше со 2, в теплице — с 3), потому что завязывание и опыление на них происходит раньше всего, а следовательно, вероятность гибридности сводится к минимуму.
Кстати! По мнению некоторых огородников-любителей, для сбора семян лучше выбирать женские плоды томатов. О том, как это сделать — отличить мужские от женских, рассказано и показано в ролике ниже.
Видео: лучший посадочный материал — женские плоды помидоров
В-четвертых , помидор , из которого будут заготавливаться семечки, должен быть спелым , но не переспелым . В перезревшем, пускай и идеальном экземпляре, семена могут уже начать прорастать и потерять всхожесть, что нам совсем не нужно.
Совет! Если по каким-то причинам (неблагоприятная погода — существует вероятность ранних заморозков), вы не можете оставить помидор дозревать на ветке, то лучше сорвите его, и пускай он дойдет до кондиции уже в домашних условиях.
Видео: как правильно заготавливать семена помидоров
Как собирать семена томатов: способыПосле того как вы выбрали идеальный помидор, пора заняться получением из него своих семян.
Пошаговая инструкция сбора и заготовки семян помидоров в домашних условиях (классический способ ):
Кстати! Существует способ заготовки семян томатов методом сбраживания . Его преимущество в том, что всхожесть таких семян на второй и последующие годы (до 5-6 лет) выше, а вот в первый год — одинаковая. Это объясняется тем, что во время процесса сбраживания разрушается прозрачная оболочка, в которой заключены семечки. Еще один в плюс в том, что происходит своеобразный естественный процесс обеззараживания, потому что пленка (плесень) — это самый лучший природный антибиотик. Поэтому и считается, что этот способ, так сказать, более физиологичен для томатов.
Принципиальное отличие метода со сбраживанием в том, что на 4-м этапе, после того, как вы достанете мякоть с семечками, заливать водой их не нужно. Тару следует накрыть пищевой пленкой, в которой должна быть парочка отверстий (либо негерметичной крышкой), и оставить на 1-2 дня при температуре +22-25 градусов. Определить, что процесс ферментации закончен, можно по появлению пузырьков и плёночки на поверхности. Теперь семенной материал нужно отделить от мякоти, то есть тщательно промыть под проточной водой, вывалив в ситечко. Далее технология заготовки полностью совпадает.
Видео: как собрать и заготовить семена томатов двумя способами
Как правильно сохранить семена помидоровПо большому счету хранить семена помидоров оптимально в бумажных пакетах или конвертах. Ни в коем случае не в целлофановых, потому что в них они могут испортиться, особенно, если вы их не досушите. Кстати, в пакет вы можете убрать посадочный материал прямо на салфетках. Опять же не забудьте подписать сорт и дату сбора. Что касается конкретного места хранения, то лучше всего, если это будет сухое помещение, где стабильная температура, например, отлично подойдет прохладная кладовка.
Как водится, безусловной целью каждого любителя-дачника является самостоятельный сбор идеальных семян томатов. Такая работа несомненно повысит свою эффективность, если вы сумеете верно подобрать помидоры, а затем соответствующим образом получить из них семена. Также очень важно не промахнуться с нормальным хранением семенного материала.
Видео: сбор и хранение семян томатов в домашних условиях
Вконтакте
Желание быть обеспеченным качественным семенным фондом лучших сортов на годы вперед, является основной причиной заготовки своих семян помидоров.
Каждый огородник по своему опыту знает:
Семена помидоров собранные своими руками, как правило, крупнее, отличаются дружной всхожестью;
Рассада из домашних семян вырастает крепкой, устойчивой к заболеваниям;
Томаты выращенные из собственных семян более урожайные;
Всегда есть уверенность, что вы не останетесь без любимого сорта, если не найдете нужные семена в продаже;
Покупая семена помидоров в магазине и, особенно на рынке, можно приобрести просроченные, а то и вообще невсхожие семена, возможна пересортица.
Ну и наконец, томат растение самоопыляющееся, не нужно заниматься искусственным опылением, а это значительно упрощает процесс заготовки семян. Переопыление маловероятно, поэтому можно быть уверенным в сохранении сортовых характеристик томата. Перечисленных причин вполне достаточно, чтобы приложить те незначительные усилия, которые потребуются для получения семян помидоров в домашних условиях. Вот мы и подошли к вопросу:
Как правильно собрать семена помидоров?Для этого необходимо выполнить следующие несложные действия:
Выбираем помидоры на семена.
Для этого отбираем здоровые, урожайные растения с типичными признаками сорта, такими как форма, цвет и размер плода.
Помидоры берем только с главного стебля, с первых двух кистей, здесь формируются наиболее ценные семена.
Выбираем самые крупные помидоры без изъянов. Плоды берут в бурой спелости и дозаривают.
Дозариваем до полной спелости.
Собранные плоды снабжаем этикеткой с указанием сорта и даты сбора и выдерживаем в теплом сухом помещении, как правило, в течение одной, двух недель происходит полное созревание.
За процессом дозаривания необходимо следить, как только помидоры стали мягкими можно переходить к следующему шагу.
Выбираем семена в емкость.
Перед тем, как собрать семена помидор, плоды моют.
Чтобы получить доступ сразу ко всем семенным камерам, помидоры разрезаем поперёк, на две части, затем выдавливаем семена в стеклянную банку небольшого объёма.
Для более полного выделения семян из камер используем чайную ложку. На банку приклеиваем бумажную этикетку с названием сорта томата.
Сбраживаем.
В оболочке семян содержатся вещества, препятствующие прорастанию семян внутри плода (ингибиторы). Защитная оболочка разрушается в процессе сбраживания (ферментации).
Чтобы отделить семена от плаценты, кусочков мякоти и кожицы оставляем их в банке для сбраживания. Во время сбраживания семена помешиваем. ВОДУ ДОБАВЛЯТЬ НЕЛЬЗЯ. В ВОДЕ СЕМЕЧКИ ЗАДЫХАЮТСЯ И ГИБНУТ.
Продолжительность сбраживания от двух до четырех суток, в зависимости от температуры помещения. Процесс брожения можно считать достаточным, когда в банке появятся пузырьки газа, а на поверхности налёт плесени или плёнка, сок станет осветлённым, полноценные семена должны осесть на дно банки. Важно не пропустить этот момент, иначе они, освобождённые от защитной оболочки, могут начать прорастать прямо в банке.
Промываем.
Убираем ложкой всё, что всплыло на поверхность в банке, добавляем чистой воды и размешиваем, через некоторое время полноценные семена опускаются на дно и воду с плавающими примесями можно выливать из банки.
Затем заливаем следующую порцию воды и процедуру повторяем до тех пор, пока в банке не останутся одни чистые семена.
Теперь нужно отделить пустые недозрелые семечки от полновесных. На стакан воды берут пол-чайной ложки поваренной соли и перемешивают. Помещают в раствор семена и встряхивают: полновесные опустятся на дно, пустые всплывут. Всплывшие выбрасывают без сожаления.
Далее их нужно протравить. Для этого натирают на тёрке 1 ст. л. хозяйственного мыла с содержанием жирных кислот не менее 72%. Мыло заливают водой и размешивают. В полученный раствор белого цвета высыпают семенной материал на 30 минут.
После этого семена с небольшим количеством воды выливаем на сито, затем вытряхиваем на кусочек марли и отжимаем для удаления воды.
Сушим.
Отжатые семена помещаем на лист бумаги в один слой и сушим, на солнечном месте, периодически помешивая. Чтобы не перепутать кладем рядом с ними этикетку с названием сорта.
Храним.
Просушенные семена фасуем в бумажные пакетики, на пакете пишем название сорта, год урожая и храним при комнатной температуре. При хранении нужно избегать резких перепадов температуры и повышенной влажности воздуха.
Срок хранения семян помидоров без снижения всхожести до пяти лет.
Вот и весь ответ на вопрос, как собрать семена помидоров?
P.S. Что еще нужно знать и помнить?
1. Для получения семян не используют гибриды, они не сохраняют сортовых свойств.
2. В благоприятные годы (когда нет фитофторы) семена собирают с запасом на три-четыре года.
3. При работе с семенами помидоров нескольких сортов нужна предельная аккуратность в работе, предотвращающая механическое засорение сортов. Особенно внимательно нужно следить за этикетками, чтобы исключить путаницу и обезличивание образцов.
Получить семена из помидор
Как получить семена томатов
Похожие статьи
МАТЕРИАЛЫ
- Лучше не брать зеленные помидоры.Для сбора семян помидоров нужно выбрать самые крупные и спелые плоды помидор.Положить помидор на окно что бы он дозрел,потом разрезаем ножом достаем семена и положить их в банку и добавить чуть воды чтобы семена свободно плавали,через 2-4 дня хорошие семена осядут на дно,
- помидор не должен быть гибридом
- Что касается зелёных помидор, при дозревании в комнатных условиях, семена и хороший урожай из таких плодов получить можно.
- Хранить семена нужно в тёплом тёмном месте с хорошим доступом воздуха.
- Отобрать самые красивые и ровные плоды на ветках и перевязать их ленточками, чтоб не перепутать.
ИНСТРУМЕНТЫ
- как собрать семена помидор в домашних условиях
Шаг 1
.Шаг 2
Сушат семечки на пищевой пленке или блюдце, периодически встряхивая. Температура в помещении должна быть не ниже 22 градусов, подогревать источниками тепла не рекомендуется.Шаг 3
Теперь более подробно о том, как правильно собрать семена помидор в домашних условиях.Шаг 4
Шпателем аккуратно вычистите из плода семена.Шаг 5
Всхожесть зависит от размера семян, плотности, зрелости, а также места их формирования на растении и наследственных качеств экземпляра. Поэтому так важно правильно отобрать плод для их получения и правильно заготовить сами семена.Шаг 6
Выберите крупные плоды помидоров , можно уже созревшие, можно чуть недозрелые.supersadovnik.ru
А вы знаете, как собирать семена помидор?
, то есть буква F в названии сорта указывает на его гибридное происхождение. Семена можно получить и они взойдут, но что вырастет неизвестно.
Выбор плодовСемена для будущего урожая помидоров, конечно, можно получить самостоятельно, что и делают овощеводы и дачники каждый год. Только опасайтесь гибридов, а их сейчас очень много. Если вы покупаете семена помидоров, то обратите внимание на надписи на упаковке — там рядом с названием будет стоять английская буква «F», которая указывает на то, что это гибрид. Кроме того, внимательно читайте, может быть написано слово «гибрид». Из таких помидоров вряд ли вам удастся получить семена, которые бы потом дали аналогичный урожай. Обычно из таких семян вырастают гораздо более низкого качества помидоры, чем были у вас в первом урожае.
Как собирать семена помидорЕсли вы не доверяете покупным семенам, то самым верным решением будет собирать семена самостоятельно. Однако помните, что на семена отбираются только крупные и спелые плоды, без пятен и трещин. У опытных огородников есть секрет: никогда не брать помидоры с первой кисти, так как в них, как правило, совсем немного семян. После отбора понравившихся плодов нужно разрезать их вдоль камер с семечкам и при этом разрезов должно быть столько, сколько камер в помидоре. Выбрав ложкой семена, сложите в стеклянную посуду. Не используйте железную, так как металл пагубно влияет на качество семян. И залив водой кашицу из семян, поставьте её сбраживаться в тёплое, но не солнечное место. Через неделю на поверхность смеси всплывут семена, которые надо помыть проточной водой. В процессе промывки здоровые семена окажутся на дне ёмкости. Просушите их и сложите в коробочку или бумажный конверт. Положите семена
После созревания плоды аккуратно сорвать и выложить в лоток на несколько дней на солнце.
- .
- Для этого следует придерживаться следующих правил:
- Мы разобрались в вопросе: «Как собирать семена помидор?» Напоследок хочется сказать, что хранить их нужно в прохладном сухом месте в конвертиках или бумажных пакетах, пропускающих воздух. Так как семена сохраняют свою всхожесть не более четырех лет, то дополнительно на упаковке, кроме сорта, пишут дату сбора.
«Дозреть» помидор, то есть оставить его в хорошо освещаемом месте до тех пор, пока он не станет мягким. Если в это время на плоде появится фитофтора или гниль — плод нужно выбросить.
СбраживаниеИзвлеченные из томата семена поместите в стеклянную или пластиковую емкость и закройте. Выдержите для брожения 2-3 дня при температуре 20°C.
зрелый здоровый томат
Как заготовить семена помидоровСразу семена не отделяйте, помидоры должны полежать до полного созревания( тать мягкими).
Чтобы вырастить хорошие семена помидор, не нужно на это тратить много времени, нужно лишь определиться с сортами помидор, собрать семена, хорошо высушить и хранить в сухом месте до весны.**
fb.ru
в тёмное место
После того, как лопнет кожура, выбрать ложкой семена в ситечко и промыть их в холодной воде.Для начала нужно подготовиться:Выбрать самые спелые и сильные помидоры на ветке.
Как собрать семена помидоров черри
Помидор очень полезный овощ, богатый минералами и витаминами. С момента своего появления в рационе людей, помидоры приобрели огромную известность не только из-за прекрасного вкуса, но и своими лечебными свойствами.Разрезать пополам горизонтально на верхнюю и нижнюю части. Можно, конечно, разрезать вдоль на две половины, но специалисты утверждают, что в этом случае процесс выемки затрудняется.Перебродившие семена необходимо промыть. При этом пустые, непригодные, всплывут. Аккуратно слейте их.
вода
- Затем разрежьте плоды пополам и выберите семена.Хорошо промойте и разложите семена для просыхания на газете или любой бумаге.
- Так как я уже больше 10 лет занимаюсь помидорами, то могу точно сказать, если помидор сорвали зеленым и он дозрел самостоятельно, собрать из этого помидора семена, то они обязательно взойдут.
- Чтобы семена получились качественными, желательно, чтобы помидор дозревал на кусте. Но если вы проживаете в Сибири, например, где погодные условия дозреть на грядке не дают, то можно сорвать помидор и ждать, когда он дозреет.
- , куда не попадают прямые солнечные лучи и нет перепадов температуры воздуха. Если пошаговая инструкция
Чтобы избавится от оболочки семян, нужно залить их небольшим количеством воды и на
Как собрать семена помидор в домашних условиях
Выбрать те сорта, которые вам нравятся больше всего.Аккуратно завернуть плоды в газету и оставить на солнце. Обратите внимание, что это должна быть не бумага, а именно газета.Огородники знают, что самые лучшие и крепкие помидоры вырастают из семян, собранных собственными руками. К тому же, помидор – растение самоопыляющееся, поэтому вам наверняка удастся сохранить понравившийся сорт неизменным, если вы знаете
Выскоблить ложкой семена в банку или другую емкость и подписать сорт. Лучше выбирать посуду небольшого диаметра, чтобы ее можно было в дальнейшем прикрыть марлей.
- Оставшиеся семена процедите, промойте в чистой воде, отожмите в марле.
- марля
- Хранить семена можно в коробочке или бумажном пакете.
- Я очень обожаю поздние сорта помидор Де — Барао, как для меня, это самые хорошие помидоры, которые подходят и для салатов, и для консервирования.
Поэтому предварительно выберете тот помидор, который бы вы хотели взять на семена. Его можно наметить, привязав полоску ткани, чтобы ваши родственники его не сорвали.
- как собрать семена помидор фото и видео
- три дня поставить
- Приготовить лотки, в которые вы будете выкладывать семена.
- Дня через четыре из слегка увядших помидоров вычистить все семечки. Для этого удобно использовать десертную ложку.как собрать семена помидоровКак собирать семена помидор мы рассмотрели. Теперь разберемся, что делать с ними далее.
- Отжатые качественные семена выложите на бумагу для просушивания. Автор Ирина Кондратьева
- бумага
- Ну я бы сказал так, что хорошие семена растут сами , вернее они образуются внутри плода. И конечно , главное это качественные вкусные и урожайные помидоры, а уж из них после созревания и отбираются семена. Главное , чтобы помидор созрел, и лучше , чтобы на кусте. А дальше дело техники. Вообще у нас с семенами помидоров проблем не бывало.
Как собрать семена помидор фото и видео
Также хочу обратить ваше внимание ещё на такие сорта помидор Касталия F1, Семко-99 F1, Тайфун F1, Агата, Воловое Сердце, Аврора F1, Дружок F1.Семена помидоров понравившегося сорта можно для себя вырастить. С этой целью я намечаю на кусте помидор, который я выбрала в качестве семенного, повязываю на плодоножку узкую цветную ленточку и всем домашним показываю, что это семенник. Помидор вызревает, снимаю его, несколько дней держу его на подоконнике, затем выпускаю семена, промываю водой от слизи и раскладываю на чистом кусочке ткани. Сушу на подоконнике без солнца при комнатной температуре. Высохшие семена складываю в пакетик из бумаги и подписываю сорт и год урожая.была выполнена последовательно и верно, то хранить их можно до 12 лет, наслаждаясь отличным вкусом домашних помидоров.в тёплое место, перемешивая каждый день. Вскоре оболочка превратиться в плесень, которую вы сможете просто смыть, оставив семена чистыми.Запастись марлей или тонкой тканью, которой семена будете закрывать.
ru.booktips.org
Как вырастить хорошие семена помидоров?
Промыть семена под проточной водой и оставить сушиться на открытом воздухе на несколько часов.
Irina8
правильно. Времени на это уйдёт немного, а вот радости от того, что получилось вырастить это овощное сокровище самостоятельно, будет гораздо больше.
Банку с полученными семенами оставляют на несколько дней в месте, где температура воздуха не опускается ниже 20 градусов. Обычно для процесса сбраживания хватает 2-4 дней. Можно в емкость налить немного воды. Посуду нужно накрыть марлей, а не крышкой: в этом случае семечкам будет обеспечен доступ воздуха.
Tju
Сильная рассада — залог обильного урожая. Чтобы побеги не были слабыми, нужно собирать семена со здоровых растений, желательно своих: так вы будете уверены в их качестве. В этой статье мы разберем, как собирать семена помидор.
емкость для воды
Если у вас помидоры гибридных сортов и вы от них оставляете семена.То ваши будущие помидоры могут отличаться от теперешних.Гибрид состоит как бы из нескольких сортов и с каждого сорта берут что то лучшее.Ваши же семена могут взять все с одного сорта.Но в принципе ничего страшного нет.Если сорвали зеленые томаты просто положите на подоконник и они дозреют.Но лучше брать на семя уже зрелый томат и самый крупный.У него и семена больше и они сильней будут.
Получить семена помидором можно самим. Для этого лучше всего использовать сортовые томаты, которые успешно растут в вашем регионе. Можно на рынке и бабушек купить помидор, который вам понравился, положить на окно, дать ему хорошенько дозреть, потом извлечь семена, промыть в ситечке и высушить, разложив на бумаге. Можно самим вырастить куст помидор, выбрать самый красивый помидор, тот, который лучше всего соответствует описанию сорта, дать ему поспеть на кусту. потом сорвать и дать еще доспеть на окне и извлечь семена. Не берите только семена с гибридных растений, их наименование содержит букву F, полученное из таких семян растение может не соответствовать заявленному сорту. Я каждый год получаю семена из помидоров фирмы Сибирский сад, у них много хороших сортов.
Rogneda
Из зелёного или бурого помидора тоже можно получить семена, доведя его до полной спелости при комнатной температуре.
И взойдут ли семена помидоров если помидоры принесли домой зелёными,и там они дозревали?
Промытые семена разложите на марлю и осторожно просушите феном.Приготовить фен, ситечко, а также блокнот для записей.Следуя этой нехитрой инструкции можно получить достаточное количество семян для посадки на пару лет. И замечательные и вкусные плоды будут радовать своей всхожестью и неприхотливостью.
Feya Afeliya
Помидоры черри становятся всё более популярными не только среди огородников, но и в кругу любителей комнатных растений. Ведь кроме отличного вкуса, маленькие «вишенки» служат прекрасным украшением стола и отлично сочетаются со всеми ингредиентами в самых изысканных салатах. Кроме разнообразия цветов, черри отличаются многообразием вкуса. Растение это очень неприхотливо, а польза от него с лихвой окупает все усилия. Вырастить свои помидоры черри совершенно несложно. Единственное что, нужно знать, это
Сбраживание закончено, если на поверхности появилась плесень или пузырьки. Семена опускаются на дно емкости, а плесень остается наверху. Не рекомендуется надолго оставлять семена, так как они могут прорасти.
Томаты для будущих урожаев нужно выбирать спелые с двух первых кистей. Помидоры должны быть «яркими представителями» необходимого сорта по форме, цвету, размерам. Не забывайте, что селекция — отбор самых сильных и вкусных культур — обеспечивает семена с самым лучшим набором генов.
шпатель
angren
Вырастить семена помидор невозможно. Возможно вырастить томат, из которого потом достаются семена. Томат понравившегося вам сорта, который вы хотите выращивать в дальнейшем должен быть спелым, даже переспевшим. Из мякоти достаются ложечкой семена и выкладываются на тарелку. Ставим в открытое место и даем им просохнуть. Мякоть вся отвалится, промываем, просушиваем, семена к посадке готовы.
Алена Солнечная
Подготовить семена помидоров можно и в домашних условиях. Для этого плоды помидоров, которые вы наметили на семена, нужно оторвать с куста (можно и зеленоватыми) и положить на дозревание в течение одной-двух недель. Когда плоды помидора смягчатся, их нужно разрезать пополам. Ложкой нужно вынуть мякоть, положить в стеклянную посуду и залить теплой водой. Поднявшуюся мезгу нужно слить, а полученные семена промыть и оставить сушиться на бумаге. После высыхания семена нужно сложить в кулечек из бумаги и сохранить до нового посевного периода.
Oksana- 24
Единственное препятствие для получения семян томатов:
oniks28
Семена помидор следует выращивать из тех сортов на которых не указано буквы F — это гибриды и полных качеств данного сорта не дождётесь, а вырастет непонятно что. Чтобы собрать качественные семена, сначала определитесь с сортом, который нравится и оставьте первый поспевший помидор на ветке до полного его созревания. Он может даже растрескаться, ничего страшного. Сорвите помидор и ещё несколько дней подержите в комнате, пока он не станет мягким. Потом вычистите внутреннюю часть помидора и поместите в кружку или стакан, добавьте туда немного воды, чтобы на 1-2 см покрыла помидорную массу с семенами. Оставляем на 2-3 дня. Вода скисает, помешав семена опадают на дно. Воду сливаем и чистые семена промываем чистой водой, равномерно высыпаем на ткань и просушиваем около недели, постоянно помешиваем, чтобы не прилипли к ткани. Потом заворачиваем в бумагу, указываем сорт, помещаем в полиэтиленовый пакет и храним при комнатной температуре, до следующей посадки. Хранить семена можно 3-4 года.
Сделайте из бумаги конвертики и подпишите сорт и дату заготовки семян.
Далее останется только следовать пошаговой инструкции:
Помидор – один из самых полезных овощей, без которого невозможно представить большинство салатов. Ведь что может быть вкуснее спелого помидора, сорванного летом с грядки. Однако у любителей этого овоща, особенно начинающего свою селекционную деятельность, часть возникает вопрос:
Ладлен
как собрать семена помидоров черри
Вили Борисович
Заготовка семян включает в себя очистку семян, их сушку и упаковывание в пакетики. Грязную воду после процесса сбраживания сливают, наливают чистую и снова сливают. Затем заливают стаканом воды, в котором растворено 0,5 ч. л. соли. Всплывшие семена нужно выбросить, а оставшиеся промыть в дуршлаге под проточной водой.
Не могу без улыбки
Семена внутри томата находятся в семенной оболочке. Она содержит специальные вещества — ингибиторы, которые не дают семечкам развиваться и прорастать внутри овоща. В природе размножение культуры начинается тогда, когда плод сгнивает. В этом случае ингибиторы перестают выполнять свою функцию. В домашних условиях процесс можно ускорить.
bolshoyvopros.ru
Зрелый здоровый томат (не гибрид!) разрежьте пополам.
Как собрать и сохранить семена помидоров
Мало что может доставить столько удовольствия поклоннику помидоров, как сбор урожая красных, спелых и вкусных фруктов собственного выращивания.
Единственное, что приносит больше удовлетворения, — это иметь собственный запас семян семейной реликвии, надежно хранящийся и терпеливо ожидающий своей очереди, чтобы ослепить и порадовать.
Сохранение собственных косточков помидоров — отличный способ сохранить те сорта, которые зарекомендовали себя как надежные растения в вашем саду.
И это также предотвратит разочарование в следующем сезоне, когда многие сорта исчезнут с полок магазинов, если не окажутся популярными.
Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .
Плюс, экономия и удобство сохраняют свои собственные.
Имея собственный частный резерв, вам больше не нужно тратить большие деньги на органические запасы или с нетерпением ждать, пока эти пакеты придут поздней зимней почтой.
Теперь давайте рассмотрим четыре метода сохранения собственных семян томатов для посадки.
Семейные реликвии и гибриды
Прежде чем мы углубимся в механику сохранения семян, важно отметить, что только те, которые собраны с открытого опыления или семейных реликвий сорта , будут давать такие же, как у родительского растения.
Зубцы, собранные с гибридных растений, могут быть стерильными.
И те семена, которые были сохранены от гибридных сортов, которые действительно растут, как правило, , а не , имеют те же характеристики, что и родительское растение — устойчивость к болезням, размер плодов, сила роста и количество плодов могут быть разными.
Чтобы ваши растения воспроизводились в соответствии со стадами, сохраняйте семена только сортов с открытым опылением.
Узнайте больше о помидорах семейной реликвии в этом руководстве .
Основные сведения о семенах томатов
Собрать косточки помидоров очень просто. Просто разрежьте фрукт пополам и вылейте гель в небольшую емкость.
Но есть еще несколько шагов, которые необходимо выполнить, чтобы убедиться, что ваш подвой жизнеспособен для размножения.
Фото Лорны Кринг.Выбирайте полностью спелые или даже перезрелые фрукты и собирайте самые красивые помидоры со здоровых, сильнорослых растений.Избегайте треснувших или поврежденных фруктов, так как разделенная кожица может стать источником проникновения бактерий.
Выбор самых привлекательных фруктов из самых крепких растений способствует достижению тех же качеств в будущих поколениях.
Вы можете предотвратить непреднамеренное перекрестное опыление, выбирая плоды с растений, выращенных вдали от других сортов, или опыляя помидоры вручную .
Косточки подвешены в гелевом мешочке внутри мясистого плода. Гель слизи подавляет прорастание, поэтому удаление их из гелевого мешочка является предпосылкой для эффективного прорастания.
Фото Лорны Кринг.Вторая причина для удаления геля заключается в том, что он может обеспечить благоприятную среду для патогенов, переносимых с семенами и почвой.
Зерна можно сохранить со всех типов растений томатов с открытым опылением — вишня , паста и слайсеры как с детерминантных, так и с неопределенных сортов .
Четыре метода сохранения семян помидоров
Есть четыре метода сохранения собственных семян томатов для посадки.
В первом методе свежие семена закапывают в конце вегетационного периода для прорастания следующей весной.Следующие три — это способы обработки собранных семян для хранения.
1. Погребение
Если вы компостируете свои томатные растения , вы будете знать, с какой готовностью добровольцы прорастают, появляясь в вашей компостной куче после зимнего покоя.
Планируемое захоронение — это простой способ использовать преимущества естественных циклов для размножения ваших любимых растений Solanum .
Фото Лорны Кринг.Оставленные сами по себе плоды опадают с растения в конце вегетационного периода, разлагаются и в конечном итоге гниют.
По мере гниения плодов активируется естественный процесс ферментации, разрушающий гелевый мешок. Затем косточки остаются в почве в течение зимних месяцев и готовы прорасти следующей весной, когда наступят подходящие условия.
Этот метод требует некоторого предварительного планирования, так как вам нужно будет подготовить грядку помидоров в следующем году, прежде чем закапывать семена.
В конце лета выберите место посадки и улучшите почву, как описано в нашем руководстве по выращиванию томатов .
Нарежьте здоровый фрукт на большие диски, затем «посадите» их на два дюйма глубиной в почву. Добавьте сверху слой зимней мульчи толщиной от двух до четырех дюймов .
Весной, после повышения температуры почвы и воздуха и исчезновения опасности заморозков, удалите мульчу и осторожно разрыхлите поверхность почвы.
При успешном прорастании всходы быстро появятся в теплую погоду. Их можно оставить на месте и прореживать или пересадить в другое место.
Это наименее контролируемый метод, и вы должны дождаться хорошей погоды, но он все же может быть надежным способом выращивания хорошего урожая растений каждый год.
2. Сушка свежих семян
Многие садоводы добиваются успеха, просто позволяя семенам высохнуть на воздухе, загустевать и все такое.
Однако те, которые не подвергались ферментации, обычно имеют более низкую всхожесть и более короткий срок хранения, составляющий всего один-два года при идеальных условиях хранения.
Но для садоводов, которым нужно достаточно продукта, чтобы начать урожай следующего года, это может быть совершенно нормально.
Разрежьте помидор пополам и выжмите гель через мелкое сито. Слегка протрите семена, ополаскивая их под холодной водой, чтобы удалить излишки мусора.
Фото Лорны Кринг.Переверните сито и постучите косточками по бумажному полотенцу, разложив их, чтобы разделить.
Наклейте на полотенце дату сбора урожая и название сорта.
Дайте им высохнуть в течение 7–14 дней в месте с температурой около 70 ° F, вдали от яркого света.
Когда они высохнут, косточки приклеятся к полотенцу, которое можно сложить для зимнего хранения.
3. Растирание
Растирание гелевого мешочка о слегка абразивную поверхность, например, мелкое сито или бумажное полотенце, является простым способом удалить гель с небольшого количества бульона, и это обеспечивает высокую скорость прорастания.
Фото Лорны Кринг.Разрежьте фрукт пополам и выжмите гель через мелкое сито. Промойте под прохладной водой, чтобы удалить мусор.
Протрите каждую каплю отдельно через сито или бумажное полотенце, чтобы удалить гелевый мешочек.
Снова промойте, затем разложите на чистом бумажном полотенце или сетке, чтобы они высохли.
Дайте высохнуть в течение семи — 14 дней в хорошо проветриваемом месте, вдали от яркого света.
Это немного утомительно, но отлично работает, если вы собираете всего несколько десятков семян. Для больших количеств ферментация — более эффективный метод.
4. Ферментация
Процесс ферментации — это простой и эффективный способ очистки вашего бульона, при котором собранный гель, сок и семена подвергаются ферментации в течение одного-трех дней.
Фото Лорны Кринг.Это наиболее эффективный способ обработки больших объемов и получения наиболее чистой массы.
По старым методам брожение продолжалось несколько дней, что позволяло образовывать ароматный слой накипи перед процеживанием и сушкой.
Однако более поздние исследования показали, что более длительное время ферментации — более трех дней — имеет отрицательное влияние на жизнеспособность с точки зрения скорости прорастания и потенциального развития аномальных проростков.
Для этого метода используйте плоды только одного сорта за раз, чтобы не перепутать ваш запас.И тщательно дезинфицируйте оборудование между партиями, чтобы исключить распространение патогенов.
Для ферментации семян промойте помидоры в прохладной воде — выбросьте все поврежденные, потрескавшиеся или с признаками болезни .
Разрежьте спелые фрукты и выжмите гель, сок, мякоть и косточки в стеклянную банку или контейнер с плотно закрывающейся крышкой.
Развертка для цитрусовых поможет быстро извлечь все компоненты.
Фото Лорны Кринг.Не добавляйте воду в суспензию, потому что разбавление замедлит процесс ферментации.
Наклейте на банку дату и название сорта и поставьте ее в место с комнатной температурой (примерно 70 ° F), вдали от яркого света.
В течение следующих двух дней перемешивайте ферментирующую суспензию один или два раза в день, переворачивая и погружая мякоть, чтобы предотвратить образование плесени.
Слить и промыть через три дня. Для этого перелейте кашицу в емкость большего размера и добавьте в нее трехкратный объем воды.
Несколько раз взболтайте смесь, затем дайте ей отстояться.Жизнеспособные косточки упадут на дно контейнера.
Слейте воду, оставив на дне жизнеспособные косточки. Повторите этот процесс два или три раза, пока весь гель и мусор не будут удалены.
Вылейте косточки в мелкое сито и смойте остатки геля или мякоти холодной водой.
Осторожно постучите по ситечку, чтобы удалить излишки воды, затем переверните ситечко на бумажное полотенце или сетку и постучите по нему, чтобы удалить семена.
Разложите косточки, чтобы разделить их, и наклейте на сетку или бумажное полотенце дату сбора урожая и название сорта.
Дайте вашей коллекции высохнуть при комнатной температуре в хорошо проветриваемом месте в течение семи — 14 дней, время от времени помешивая пальцами, чтобы предотвратить слипание.
Хранилище
Храните чистые, сухие семена в бумажном конверте и помещайте на зиму в прохладное, темное и сухое место.
Фото Лорны Кринг.Обязательно промаркируйте каждый конверт с датой сбора урожая и названием сорта.
Томатные косточки можно охлаждать, но в этом нет необходимости. И их нельзя замораживать.
При правильном хранении ваши протертые или ферментированные семена сохранят жизнеспособность от четырех до шести лет.
Награда в следующем году
Сохранение собственных семян томатов — это экономично и разумно, это очень приятное вложение времени, которое гарантирует обильный урожай в следующем году.
Фото Лорны Кринг.Если вы планируете экономить большие количества, выберите метод ферментации. Для небольших количеств хорошей альтернативой является втирание. А закапывать ломтики в саду — всегда весело!
Не забудьте прочитать нашу статью о , как вырастить помидоры из семян и достать свой журнал по садоводству , чтобы начать планировать урожай следующего года.
Как вы, ребята, собираете и сохраняете семена? Дайте нам знать в комментариях ниже!
Дополнительную информацию о выращивании помидоров см. В следующих руководствах:
Фото Лорны Кринг © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Не в титрах: Shutterstock.
О Лорне Кринг
Писатель, художник и предприниматель, Лорна также является давним садовником, который в раннем возрасте пристрастился к органическим и естественным методам садоводства.В наши дни ее огород стал меньше, чтобы освободить место для декоративных пейзажей, наполненных цветом, ароматом, искусством и скрытыми сокровищами. Выращивание и создание идеального участка для сада — одно из ее любимых занятий — особенно для встреч с семьей и друзьями, чтобы хорошо провести время и вкусно поесть (прямо из сада, конечно)!
Как сохранить семена помидоров
Полностью спелые незараженные помидоры — лучшие кандидаты для сбережения семян. Семена можно сохранить случайно, выдавив их на бумажную салфетку, а затем высушив на воздухе, но брожение — лучший способ.
Ферментация удаляет из семян ингибиторы прорастания и студенистую оболочку, а также может лечить некоторые болезни, передаваемые через семена. Правильно хранящиеся семена томатов могут сохранять всхожесть более шести лет.
Ведро с мякотью свежих измельченных помидоров, ожидающих переливания
в меньшую емкость для брожения в течение трех дней.
Промойте помидоры в воде для удаления грязи перед сбором семян.Отрежьте открытые или поврежденные части фруктов. Мы собираем помидоры в ведра объемом 5 галлонов, затем заливаем их водой. Очистка от грязи превращается в естественное движение руками, когда вы берете помидоры из воды.
- Разрежьте спелые помидоры по одной разновидности и выжмите мякоть, сок и семена в емкость. Если у вас сильные руки, вы можете раздавить помидор в пятигаллонном ведре. Постарайтесь научиться держать помидор правой стороной вверх и открывать помидор с нижнего цветка, а затем пальцами доить гель зародышевой плазмы, содержащий семена с центрального столбика.Это самый быстрый способ.
- Перелить в емкость с крышкой. Не добавляйте воду вместо томатного сока, так как разбавление замедляет брожение.
- Наклейте этикетку и отложите контейнеры на три дня при температуре не выше 70 ° F (21 ° C).
- Один или два раза в день перемешивайте ферментирующие соки, чтобы полностью погрузить их в мякоть. Это предотвращает образование плесени, которая не опасна для семян, но может обесцветить их.
Через три дня декантировать.Перелейте в контейнер большего размера, который позволит вам добавить в три или более раза больше воды и слить густую воду, но не семена на дне. Жизнеспособные семена томатов утонут. Повторите два или три раза, пока семена не станут чистыми. Примечание: не все жизнеспособные семена тонут в воде.
- При продаже семян в коммерческих целях замочите чистые семена в воде с колпачком 10% -ного отбеливателя с антибактериальным раствором на 30 минут, чтобы убить болезнь, передаваемую через семена. Затем промойте семена под холодной проточной водой в течение семи минут, постоянно помешивая и перемешивая семена.Эта промывка после замачивания необходима для снижения общего остаточного хлора до уровня ниже стандарта Национальной органической программы (NOP), составляющего четыре части на миллион. Тщательно дезинфицируйте оборудование между использованиями, чтобы исключить заражение фитофторозом.
Вылейте семена в мелкое сито или оконное сито. Слегка распылите оставшийся гель или мусор. Если сушите семена на сетке, разбрызгивайте их водой, а не рукой. Влажные семена помидоров будут прилипать к руке.
- Постучите по фильтру или потрите под ним руку, чтобы удалить излишки воды. Переверните ситечко, ударив его о бумажную тарелку, чтобы положить семена, или дайте семенам высохнуть на экране.
- Наклейте на сушильную тарелку или сетку название сорта и дату сбора.
- Дайте семенам высохнуть в течение пяти-шести дней при комнатной температуре в хорошо вентилируемом месте.
Ежедневно перемешивайте и крошите семена пальцами, чтобы они не слипались.
Когда семена высохнут, слегка потрите комки между ладонями, чтобы отделить
семена.Мы также протираем сухие семена через сетку очистки №2 .132, чтобы отделить
оставшиеся комки перед упаковкой в мешки, доступные на сайте www.horizonherbs.com. - Хранить в пластиковом пакете с застежкой-молнией в прохладном, темном, сухом месте. Поместите этикетку в пакет. Охлаждение семян не обязательно, но это нормально. Не замораживайте семена.
Бриджит стоит перед некоторыми стеллажами для сушки в Restoration Seeds.
Как выращивать помидоры
Прививка — это метод, который часто используется с деревьями, такими как яблони, для соединения двух частей растения вместе путем регенерации тканей.Однако его также можно использовать на других растениях, например, на помидорах. Прививка проводится на томатах, чтобы получить более устойчивые к болезням сорта, а также может снизить потребность в использовании пестицидов. Процесс верхней прививки томатов может занять от 6-8 недель.
Выберите подходящий подвой и высейте семена в помещении за 6-8 недель до даты пересадки. Как только семена прорастут, подождите 10 дней, а затем снизьте температуру до 64–66 градусов, чтобы растения стали коренастыми.Пересадите семена как минимум на 25 процентов.
Сеянцы должны быть готовы к прививке примерно через 17–21 день после посева семян. Используйте зажим для прививки, чтобы решить, готовы ли растения или нет, и когда вы кладете зажим для прививки на стебель саженца, саженец готов, когда зажим плотно прилегает. Подготовьте чистое место в помещении и не делайте прививку рядом с вентилятором или вентиляционным отверстием. Прививайте новые лезвия и зажимы и не курите во время прививки, иначе вы можете передать вирус табачной мозаики своим растениям.Убедитесь, что у вас есть лечебная камера для хранения растений после прививки. В лечебной камере растения будут находиться в контролируемой среде с высокой влажностью и низким освещением во время их заживления.
Обычно поливайте растения за день до прививки, но не поливайте в день процедуры.
Для трансплантации возьмите обоюдоострое лезвие бритвы и сломайте его пополам вдоль, пока оно все еще находится в крышке. Возьмите корневище с толщиной стебля, соответствующей прививочным зажимам, и срежьте под углом 45 градусов ниже семядолей.Найдите свой привой, срежьте под тем же углом и выбросьте корневой ком. Иногда люди будут дефолировать листья привоя, за исключением листа в точке роста. Поместите зажим для прививки посередине над одним из срезанных стеблей и соедините два вместе. Убедитесь, что между поверхностями среза нет грязи или воздуха, иначе растение не заживет. Верните саженец в квартиру. Переместите растения в лечебную камеру и держите камеру закрытой в течение трех дней. Держите в темноте 24 часа, а затем используйте мягкий свет.
Как сажать, выращивать, собирать и сохранять семена органических семейных реликвий помидоров
О томатах
Помидор — теплый овощ, очень нежный к морозам и легким заморозкам. Никогда не сажайте возле генеалогических деревьев грецкого ореха. Ореховые деревья выделяют кислоту, которая подавляет рост близлежащих растений.
Посадите поблизости базилик, чтобы отпугнуть мух и комаров, улучшить вкус и рост. Пчелиный бальзам, чеснок и мята также улучшат здоровье и улучшат вкус. Читайте: 14 растений-компаньонов, которые можно выращивать вместе с помидорами!
Кукуруза и помидоры поражены одним и тем же червем, поэтому их нельзя сажать рядом друг с другом.Кольраби тормозит рост помидоров.
Держите картофель подальше, так как они оба могут заболеть ранней и фитофторозом.
Также держите капусту и цветную капусту подальше от ваших томатов.
Когда сажать
Помидоры нельзя высаживать на открытом воздухе до тех пор, пока дневная и ночная температура не опустится до 55 градусов. Низкие температуры (ниже 55 градусов) препятствуют завязыванию плодов. Температура почвы для пересадки должна быть не менее 55-60F. В противном случае растения могут пожелтеть, стать низкорослыми и замедлить рост.Посев следует начинать в помещении за 6-8 недель до высадки растений. Идеальный размер растения — 6-10 дюймов в высоту.
Как сажать
Чтобы посадить помидоры в помещении, посейте семена, используя расширяющиеся семена, начиная с почвенных стручков, примерно за 8 недель до последних морозов в вашем районе. Саженцы будут тонкими, с менее чем 12-14 часами света в день, старайтесь держать их в теплом солнечном месте.
Когда у сеянцев будет 4 листа, переместите их в более глубокий горшок (3-4 дюйма) и снова, когда у них будет высота 8-10 дюймов.Каждый раз помещайте самые верхние листья чуть выше линии почвы и удаляйте все нижние листья.
Пересадка (см. Руководство по Пересадка ) в сад, когда стебель над почвой достигнет высоты 8-10 дюймов. Обязательно закалите их, прежде чем пересаживать на улицу. Подождите 10 дней, пока помидоры не успокоятся к колебаниям наружной температуры.
Высаживайте рассаду, когда температура, скорее всего, будет выше 55 F в течение ночи.Саженцы должны располагаться на расстоянии около 2 футов друг от друга для ранних томатов и на расстоянии 3 футов друг от друга для типов основного сезона.
Установите растения томатов глубоко, до первого набора листьев; корни сформируются вдоль стебля под землей и укрепят опору для растения. Долговязый саженец можно посадить набок, до первых листочков. Через день или около того оно само исправится. Используйте стартовый раствор (водорастворимое удобрение половинной нормы) при высадке томатов, чтобы дать им хорошее и быстрое начало. Слушайте предупреждения о холодной погоде; если кажется, что надвигаются поздние заморозки, накройте растения на ночь газетными палатками.
Как выращивать
Некоторые источники предполагают, что неопределенные и более крупные полудетерминантные сорта следует обрезать от всех присосок (крошечных листьев и стеблей в промежности других стеблей), потому что они могут украсть питание у плодов (см .: Обрезка помидоров. : Руководство для присосок по удалению присосок).
Подкармливайте заквасочным раствором после высадки первых растений и снова после появления первых цветков. Продолжайте добавлять слабую рыбную эмульсию или компостный чай каждые 2-3 недели.Если вы не обогащаете почву (см. «Руководство по внесению изменений в почву») перед посадкой, подкармливайте помидоры один раз в месяц примерно 1/3 стакана удобрения 5-10-5, разбросанного полосой шириной 2 фута вокруг каждого растения. Растениям томатов требуется не менее дюйма воды в неделю; так что поливайте их хорошо, особенно в периоды засухи. Если растения хорошо замульчированы (см .: Руководство по мульчированию), сорняки не должны быть проблемой. Попробуйте использовать пластиковую мульчу красного или черного цвета. Мульча поможет предотвратить появление сорняков и вредителей, переносимых почвой, от попадания на растения, а также поможет контролировать влажность.Обильно влажный вегетационный период, за которым следует период сильной засухи, часто вызывает гниль соцветий, которая сначала проявляется в виде пропитанных водой пятен, переходящих в плоское темное кожистое пятно. Это можно предотвратить с помощью мульчирования и постоянного уровня воды. В отличие от большинства культур, при выращивании томатов вы можете соляризировать почву, потому что они очень устойчивы к жаре. Соляризация помогает контролировать болезни, особенно вертициллезное увядание. Намочите почву и накройте ее прозрачным пластиком на весь сезон для достижения наилучших результатов.Опыление вручную в теплицах (см .: Как опылять помидоры вручную).
Чтобы индетерминантные растения не разрастались слишком сильно, обрежьте их до одного основного стебля, обламывая боковые побеги, как только они появятся. Вы заметите эти боковые «присоски», растущие между промежностью, образованной между основным стеблем и стеблем листа. Вырежьте их, пока они маленькие (см .: Обрезка растения томата: Руководство по удалению присосок для присосок). Последний побег обрезают, когда растения достигают вершины 5-6-футовой стойки, чтобы остановить их рост.У этих растений также обрезают побеги — побеги, которые растут между основным стеблем и пазухами листьев, чтобы замедлить их вегетативный рост. Большинство садоводов предпочитают обрезать свои помидоры до одного или двух основных стеблей (см .: Отшлепайте помидоры! — Получите больше фруктов на каждом растении). несколько дней, когда начнется сбор урожая. Храните излишки помидоров в холодильнике, но лучше всего при комнатной температуре.Вкус томата начинает ухудшаться при температуре ниже 55 градусов. При угрозе заморозков соберите оставшиеся зеленые помидоры, заверните в газету и храните в умеренно темном теплом месте. Они будут постепенно созревать и после сезона сбора урожая. При теплой погоде и обильных осадках томаты созревают за 60-85 дней с момента высадки рассады. Когда плоды начнут краснеть, проверяйте растения каждый день и выбирайте те, которые полностью красные и твердые, но не твердые. Перезрелые помидоры опадут с растения и быстро загниют.Чтобы в конце года было много помидоров, их можно зажарить и хранить в холодильнике в небольшом количестве оливкового масла.
Очень легкий мороз обычно убивает несколько листьев, но само растение продолжает расти и давать урожай. Однако что-то более серьезное, чем легкий мороз, может убить все растение. Если приближаются морозы, вы можете защитить каждое растение, накрыв его полиэтиленовой пленкой или старым простыней, или вы можете вытащить растение за корни и повесить в подвале, пока плоды не созреют.Ни один из этих методов не сработает, а в прохладных местах ранние заморозки почти всегда означают конец урожая томатов.
Как сохранить семена
Чтобы сохранить семена открытых опыляемых сортов, позвольте идеальным плодам созреть, пока они не станут мягкими. Разрежьте их пополам и выдавите гель и семена в банку. Залейте 3 дюймами воды и хорошо встряхните. Дайте смеси постоять при комнатной температуре в течение 24 часов, прежде чем выливать жидкость. Выбросьте плавающие семена, промойте более крупные семена на дне в сите, а затем высушите их при комнатной температуре примерно 2 недели.При правильном обращении и хранении в темном прохладном месте семена томатов могут храниться до 6 лет.
Лучший способ собрать семена помидоров
Как лучше всего собирать семена томатов? В Интернете описано довольно много методов, и у каждого есть свое мнение о том, какой из них работает лучше всего. К сожалению, большинство этих «мнений» не основаны на каких-либо надежных тестах. Чтобы действительно ответить на вопрос, нам нужно узнать, что говорит наука.
В этом посте я рассмотрю науку, лежащую в основе сбора семян томатов, с особым акцентом на их очистку.
Лучший способ собирать семена помидоров
Различные методы уборки семян томатов
Я подробно рассмотрю различные методы сбора семян томатов в отдельном посте, но в целом они сосредоточены вокруг трех вариантов; ферментация, очистка или растирание рук и обработка химикатами. Каждый из этих методов предназначен для удаления мякоти и геля с семян томата.
Основная проблема — гелевая капсула вокруг каждого семени. Считается, что этот гель содержит ингибиторы, препятствующие прорастанию, поэтому его важно удалить.Нередко можно найти помидоры с прорастающими семенами внутри, поэтому этот ингибитор не может быть слишком эффективным.
Удаление пульпы также может снизить передачу болезни из года в год.
«Это работает»
В социальных сетях люди обычно сообщают: «Это работает!» Никто никогда не определяет, что это означает, и это одна из причин, по которой мнения в социальных сетях имеют такую небольшую ценность.
Для этого обсуждения важны два критерия:
- Каков процент всхожести? Без всходов экономить семена нет смысла.
- Насколько хорошо растет саженец? Высокая всхожесть не поможет, если саженец не вырастет после прорастания.
Как долго нужно сбраживать семена помидоров?
Чистые ферментированные семена томатов, Роберт Павлис
Общий совет в Интернете предполагает, что брожение следует проводить от 2 до 7 дней — лучше, чем дольше, так как при этом производятся более чистые семена.
Наука показывает, что периоды ферментации более 48 часов приводят к снижению скорости прорастания, но это действительно зависит от используемой температуры.При 25ºC (77ºF) снижение всхожести незначительно, но при 35ºC (95ºF) оно было настолько сильным, что неделя ферментации почти не привела к прорастанию. Сеянцы также лучше растут при более коротком времени ферментации.
Другое исследование показало: «Увеличение периода ферментации (более 48 часов) привело к снижению жизнеспособности и процента всхожести».
Оптимальная ферментация составляла 48 часов при 25ºC.
Следует ли добавлять воду?
Некоторые люди предлагают добавить воду к извлеченной мякоти перед ферментацией.Это не лучшая идея, поскольку разбавление смеси также снижает эффективность борьбы с болезнями, передаваемыми через почву. Максимум добавьте 10% воды.
Также рекомендуется перемешивать смесь несколько раз в день, чтобы уменьшить образование плесени на поверхности смеси.
Химическая обработка семян томатов
Был протестирован ряд химических обработок семян томатов, чтобы выяснить, работают ли они лучше, чем ферментация.
В этом исследовании сравнивали ферментацию с соляной кислотой, серной кислотой и карбонатом натрия.Ни одна из этих обработок не превзошла ферментацию. Обработанные кислотой семена действительно выглядели белее и чище, что может быть полезно для торговых точек.
В Интернете также есть несколько отчетов об обработке семян различными домашними продуктами, такими как сода (бикарбонат натрия), сода для стирки (карбонат натрия) и тринатрийфосфат (TSP).
Похоже, нет никаких доказательств того, что химическая обработка лучше ферментации.
Требуется ли ферментация?
Другие исследования также показали, что 48 часов — хорошее время для ферментации, и в одном сообщается, что «неферментированные семена томатов (протертые семена) и семена, ферментированные в течение двух дней, имели одинаковую скорость прорастания», что свидетельствует о том, что ферментация не требуется.
Мой собственный ограниченный опыт показывает, что простое стирание геля с семян, протирание их бумажными полотенцами, дает чистые семена с высокой степенью прорастания — почти 100%. Многие люди в социальных сетях используют этот метод.
Если рассматривать только прорастание, процесс ферментации не требуется. Однако, если вы выращиваете много семян, это намного быстрее, чем метод протирания.
Болезни
А как насчет болезней? Способствует ли брожение лечению болезней лучше, чем метод втирания?
Ферментация «может уничтожить бактериальный рак и другие болезни, передаваемые через семена».Метод втирания не избавит от болезней, которые есть на поверхности семян.
Если проблема заключается в язве томата, ферментация должна длиться 96 часов (4 дня) при температуре около 18ºC (65ºF). Это продолжительное брожение может привести к повреждению семян, но компенсируется уменьшением заболеваемости.
Фитофтороз является серьезной проблемой для томатов, и «насколько нам известно, патоген не выживает бесполым путем от сезона к сезону на сушеных семенах томатов».
В большинстве случаев лечение болезней не требуется после процесса ферментации.
Лечение заболеваний после извлечения
Заболевания также можно уменьшить или устранить путем лечения после удаления. Чаще всего используется отбеливатель. Замочите чистое семя в 10% растворе отбеливателя на 30 минут, а затем промойте большим количеством холодной воды.
Обработка отбеливателем удаляет патогенные бактерии и некоторые вирусы, такие как вирус табачной мозаики, с поверхности семян.
Некоторые люди предлагают использовать обработку горячей водой вместо отбеливателя, но это не «убьет патогены, связанные с эмбрионом, и не удалит переносимые семенами вирусы растений с поверхности семян», а также не уменьшит сальмонеллу.
Какой метод вы должны использовать для извлечения семян томата?
Метод ферментации дает чистые семена и снижает вероятность заболеваний. Это занимает несколько дней и немного беспорядочно. Это лучший вариант, если вы хотите собрать большее количество семян.
Если вы похожи на большинство домашних садоводов, которым на следующий год понадобится дюжина семян, и вы собираете только несколько сортов, метод протирания подойдет. Если болезнь беспокоит, дайте им отбеливатель.
Нижняя ферментация не требуется.
Хранение семян
Этот раздел применим почти ко всем семенам, которые не повреждаются при сушке.
После того, как семена томатов высохнут, их необходимо дополнительно высушить в течение еще 4 недель перед упаковкой в герметичный контейнер. То, что он кажется сухим, не означает, что он сухой.
На самом деле я предпочитаю хранить семена в бумаге и в открытом контейнере. Это гарантирует, что на нем не будет плесени из-за захваченной влаги.
Если вы храните их год или меньше, просто храните их при комнатной температуре. Для более длительного хранения храните их в холодильнике, а не в морозильной камере.
Как сохранить семена томатов — Native-Seeds-Search
Лора Нефф, помощник по образованию NS / S.
Помидоры — не только одни из самых популярных овощных культур для выращивания в саду, но и опыт сохранения их семян — уникальный опыт, который не скоро будет забыт.Вся продукция — это тактильное и обонятельное чудо. Эти вкусные пасленовые — «двойные ковши». Это означает, что ваш прекрасный фрукт съедобен, когда его семена созрели и готовы к сбору и сохранению (в отличие от этого, рассмотрите салат-латук: чтобы собрать его семена, вы должны дать растению созреть до точки, при которой листья довольно горькие и для некоторых менее вкусные.).
Семена томатов очищаются и сохраняются в процессе ферментации. Это имитирует естественное гниение, которое происходит в природе, и удаляет ингибиторы прорастания в студенистой оболочке, покрывающей семена во время нахождения в плодах.
Что вам понадобится:
Начните со сбора здоровых помидоров со здоровых на вид, открытых опыляемых растений, когда они полностью созрели и их можно будет легко собрать с виноградной лозы.На самом деле, лучше всего перезрелые. Чем больше здоровых растений (определенного сорта) вы соберете, тем здоровее будут ваши томаты в будущем. Если вы выращиваете несколько сортов томатов, возможно, вам придется подумать, достаточно ли места между ними, чтобы избежать перекрестного опыления. В противном случае вы можете преподнести несколько интересных сюрпризов, когда вы их выращиваете.
ВЫБРАТЬ СЕМЕНАРазрежьте помидоры и выжмите водянистую внутреннюю часть, содержащую семена, в чашку.Помидоры черри можно смешивать, чтобы отделить мякоть от семян, но это будет означать, что мякоть нельзя использовать для других целей, а именно для еды.
УСТАНОВИТЕ ФЕРМЕНТДобавьте в суспензию несколько столовых ложек воды, чтобы семена не высыхали, перемешайте и накройте банку муслиновой тканью или неплотной крышкой. Поставьте банку Мэйсона в теплое место вдали от прямых солнечных лучей на 3-5 дней, пока сверху не появится слой белой плесени.Плесень является необходимой частью сохранения семян томатов, поскольку в процессе ферментации гелевый мешок, окружающий семена, разрушается. Могут образоваться пузыри, и плесень будет плохо пахнуть. Один сотрудник NS / S описал запах как «томатную рвоту». Чего стоит ждать! Не перебродите, иначе семена могут прорасти в воде, что сделает их бесполезными для посадки.
ПОДОЖДИТЕ, А ЗАТЕМ …Когда все будет готово, соскребите слой формы и наполните банку Мейсона водой.Перемешайте содержимое банки и дайте отстояться. Жизнеспособные семена опустятся на дно, а мякоть и нежизнеспособные семена будут плавать.
Осторожно слейте нежизнеспособные семена и плавающую мякоть. Затем добавьте еще воды и повторяйте этот шаг, пока не останутся только тяжелые жизнеспособные семена. Этот процесс известен как провеивание воды. Как только у вас останутся только жизнеспособные семена, процедите и промойте семена. Это немного сложнее, чем мы говорим, только потому, что вам, вероятно, придется отрывать кусочки твердой мякоти от семян, прежде чем они полностью отделятся.Выдавите влагу руками и просушите на кофейном фильтре несколько дней вдали от прямых солнечных лучей.
Мы склонны думать, что запомним тип семян, которые мы хранили в этой немаркированной банке на долгие годы, но на самом деле мы часто этого не делаем. Когда семена полностью высохнут, поместите их в герметичный контейнер и промаркируйте. Храните в прохладном, сухом и темном месте, пока не будете готовы к посадке.
Есть вопросы? Дайте нам знать. Удачной экономии семян!
Сохранение семян томатов семейной реликвии
Забудьте о каталогах семян, я покупаю семена томатов на фермерском рынке.Прогуливаясь по красочным продуктам на местном фермерском рынке, я с нетерпением жду следующего года садоводства. Помидоры из семейной реликвии, которые я собираю сегодня — если они пройдут важнейший тест на вкус — станут садовой наградой в моем будущем.
Спасение семян томатов семейной реликвии возвращает воспоминания о научных занятиях: мензурки и защитные очки, ожидание и отвращение, любопытство и гордость. Семена нельзя просто вычерпать и высушить; их нужно удалить вместе со всеми слизистыми кишками помидоров и оставить для брожения.Общий фактор ферментации этих крошечных семян — это настолько увлекательный научный эксперимент, насколько это вообще возможно, что делает его идеальным проектом для детей.
Связано: Возвращение к основам с сохранением семян
Теперь вы можете спросить себя: «Зачем мне нужно ферментировать семена томатов? Разве я не могу просто соскрести их бумажным полотенцем и высушить ?! Ответ заключается в том, что ферментация семян копирует естественный процесс воспроизводства томатов. Оболочка вокруг семян препятствует прорастанию и может переносить болезни.Ферментируя его, он стерилизует семена и, таким образом, защищает растения в следующем году. Кроме того, он подготавливает их к зимнему хранению, так что они будут подготовлены для хорошей всхожести, когда придет время.
Вот что вам понадобится:1.
Выберите семенаСамая важная часть сохранения семян семейной реликвии — это выбор лучших фруктов для начала. Независимо от того, покупаете ли вы помидоры или выращиваете их сами, вам следует искать лучший наглядный пример сорта: идеального цвета, размера и формы.Убедитесь, что нет видимых повреждений от болезней или вредителей, и не забудьте попробовать их на вкус. Из вкусных помидоров получаются семена, из которых получаются вкусные помидоры.
2.
Зачерпните кишкиАккуратно нарежьте идеальный помидор на части.
Возьмите ложку и извлеките семена и гелеобразную мембрану, которой они окружены. Весь этот шар идет прямо в банку Мейсона, так что будет немного беспорядка. Наполните каждую банку примерно от стакана до ½ стакана воды, ровно настолько, чтобы покрыть густую массу.
3. Крышка и этикеткаНапишите название разновидности на сложенном квадратом бумажном полотенце и прикрепите к крышке, навинтив кольцо сверху. Это позволяет воздуху циркулировать в смеси во время брожения, но также гарантирует, что вы не забудете о разнообразии.
4. Хранить в теплом местеТеперь поставьте кувшины Mason в теплое место, вдали от прямых солнечных лучей, где их нельзя будет беспокоить в течение нескольких дней. В зависимости от температуры это может занять от 2 дней до недели, поэтому будьте готовы остаться и присматривать за ними.
5. Проверьте наличие плесени (вы хотите плесени)В течение нескольких дней на верхней части жидкости должен появиться сероватый край накипи, а еще позже — полностью покрыться плесенью. В этот момент семена тоже должны погрузиться на дно навозной жижи. Поздравляю! Это означает, что процесс брожения завершен. Это также отличная новость, потому что банки, вероятно, к настоящему времени пахнут довольно ужасно.
6. Процедура и ополаскиваниеДобавьте еще ½ стакана или около того воды в банки, чтобы разбавить грязь и дать жизнеспособным семенам опуститься на дно.Аккуратно слейте верхний слой брожения и процедите семена через мелкоячеистое сито.
7. СушкаДалее необходимо просушить семена томатов. Положите процеженные семена томатов на тарелку или миску и снова поставьте в теплое сухое место на несколько дней, чтобы они высохли. Многие люди используют бумажные тарелки, но мои маленькие стеклянные миски мне подходят. Убедитесь, что вы прикрепили или прикрепили к семенам бумажное полотенце или этикетку — нет ничего хуже, чем пройти процесс ферментации семян, а затем забыть, какой это сорт!
8.ХранениеКогда семена томатов высохнут, их можно перетасовать в удобные конверты для монет, наклеить на них этикетку и хранить в прохладном сухом месте до следующей весны. Вы прошли путь от компьютерного фаната до настоящего выпускника семейных реликвий.
Что такое семейная реликвия?Семена семейных реликвий сохранялись и передавались из поколения в поколение, поэтому растения, цветы и плоды соответствуют типу первоначального пра-пра-пра-(вставьте здесь 50 лет) бабушкиного растения.Семена были сохранены из-за их выдающихся качеств, будь то красота, вкус и урожайность или устойчивость к болезням, вредителям и погодным условиям. Фамильные овощи и фрукты значительно отличаются от стандартных блюд, производимых промышленным производством пищевых продуктов.
Есть много ярких и уникальных сортов томатов, но красота и разнообразие не означает, что это семейная реликвия. Гибридные помидоры были созданы путем перекрестного опыления сильных характеристик разных сортов, в результате чего были созданы новые сорта.Помидоры выглядят и имеют такой же вкус, как семейные реликвии, но сохранить эти семена непросто.
Некоторые семеноводческие компании создают фрукты-франкенфилды, которые содержат только стерильные семена, поэтому вам всегда нужно покупать у них. Даже если вы смогли сохранить и прорастить гибриды, нет гарантии, какими характеристиками будет обладать новое растение. Помните, что они раньше подвергались перекрестному опылению, так что кто знает, что они получат с другими помидорами, и каковы будут их потомства.