Как сажать многоярусный лук осенью: сорта с фото, посадка и уход, сбор и хранение — Агроновости

Содержание

посадка и уход. Использование в кулинарии

Иметь постоянно на столе ароматную и вкусную зелень, такую как многоярусный лук, мечтает любая хозяйка. Но как вырастить его зимой? Какие условия необходимо создавать растениям, чтобы культура не погибла и давала зеленый урожай? Какое освещение требуется для успешного роста? В статье узнаем, как ухаживать за многоярусным луком в домашних условиях, чем он так привлекателен, и в чем его особенности.

Описание

Название экзотичного лука говорит само за себя. У этой культуры вместо образования цветков на стрелках образуются луковички, еще их называют в народе бульбочками. Растение – многолетнее, любит много света, относится к луковому семейству. Из-за своего оригинального внешнего вида имеет несколько названий:

рогатый;
канадский;
живородящий;
египетский;
шагающий.

Бульбочки на стрелке формируются в несколько ярусов, за что и прозвали лук многоярусным. Луковичные скопления напоминают гнезда, которые разместились на трубчатом листе. Их масса может достигать до 20 кг. Самые крупные луковички находятся на первом уровне, в одном гнезде (соцветии) их может быть до 5-6 штук, диаметром 3 см. Верхние ярусы состоят из многочисленных бульбочек мелких размеров.

Воздушная луковичка имеет разные оттенки: желтый, коричневый или фиолетовый. Головка покрыта сверху плотной кожурой.

Первые стрелки могут вытягиваться в длину до 80 см, а в ширину – до 2 см. Полые трубчатые листья имеют темно-зеленый цвет, они очень сочные и ароматные. Если сравнивать с репчатым луком, то многоярусная культура на вкус намного острее. Надземные луковички имеют горьковатый привкус, который придает блюду особую остринку.

В приготовлении пищи используют все элементы растения, кроме подземной (материнской) луковицы. Зелень добавляют в супы, салаты, мясо и другие блюда. Бульбочки отлично зарекомендовали себя при солении или консервировании.

Польза многоярусного гибрида

Не зря в народе говорят, что лук спасает от всех недуг. Так оно и есть. В составе многоярусного лука присутствует:

каротин;
эфирное масло;
витамин С, В2, РР, В1;
сахар.

Помимо перечисленных полезных веществ, культура состоит из минеральных элементов, необходимых для человеческого организма:

фосфора;
кальция;
железа;
калия;
марганца и других.

Калорийность живородящего растения на 100 гр. лука составляет почти 60 ккал.

Питательный состав египетской культуры рассмотрим в таблице:

Вещества	Содержание в 100 гр. лука
Вода	86,6
*Углеводы*	8,5
*Пищевые волокна*	2,6
*Белки*	1,4
*Жиры*	0,8
*Зола*	0,1

Использование в медицине

«Рогатое» растение широко используется в нетрадиционной медицине. Известны его лечебные свойства, с помощью которых можно:

Снимать расстройства желудочно-кишечного тракта.
Повышать иммунитет.
Снижать давление.
Бороться с глистами.
Нормализовать работу сердца и сосудов.
Лечить авитаминоз, простудные заболевания, болезни десен.

Соком зеленого лука обезболивают ранки при укусе пчелы или осы. Необходимо втирать его в место укуса для снятия боли. Применять следует, если нет аллергии на лук.

Противопоказания

Несмотря на положительные качества продукта, его не следует употреблять в пищу людям, страдающим:

гастритом или панкреатитом;
аллергическими реакциями на луковичные растения;

язвенной болезнью;
повышенной возбудимостью.

Выращивание

Посадку и уход за шагающим луком осуществлять не сложно. Главным условием для получения богатого урожая является грамотный подход выбора места посадки и времени.

Время

Для выращивания дома: в конце или середине августа с огорода необходимо аккуратно собрать воздушные бульбочки с цветоложа, хорошо их почистить и просушить.

Если речь идет о выращивании многоярусного лука на открытом грунте, то многоярусную культуру высаживают осенью, чтобы она смогла за зиму окрепнуть, а весной дать должный урожай. В тепличных условиях растение не нуждается. Почва должна быть легкой, способной пропускать воду и кислород, и нейтральной. Приблизительный ph – 7. Не подходят для посадки глинистый состав. Весенняя подкормка также является обязательным условием для получения здоровых и сочных листьев.

Высаживают лук на возвышенности, хорошо освещаемой солнечными лучами. В таком месте быстрее сойдет снег, и пробудится растение.

Данная культура может расти и в затемненном месте, но листья начнут выходить позднее, а бульбочки будут некрупными.

Высаживая многоярусный лук в закрытом помещении, будет появляться только зелень, без стрелок. Связано это с недостатком солнечных лучей и слабым развитием корней. Зато иметь постоянно на столе витаминизированную траву можно круглый год. Лучше всего пользоваться конвейерным способом: осуществлять очередную посадку через неделю.

Место в квартире

Для египетской культуры выбирается хорошо освещенное место. Температура в комнате должна быть не менее 18 градусов. Сразу после посадки луковички держат в тени в течение двух недель. Затем переносят на подоконник, желательно с южной или юго-западной стороны.

Зимой зеленые листья будут ощущать нехватку света, поэтому необходимо создать для них искусственную подсветку в виде ламп дневного освещения, либо обычных люминесцентных. Мощность последних предполагает 40 Ватт. Длительность светового дня – не менее 13 часов.

Емкости

Для посадки подойдут:

керамический горшок для цветов;
пластиковый контейнер;
деревянный ящик.

Емкости с дренажными отверстиями ставятся на специальные поддоны, в которые будет собираться лишняя вода. Разрешено применять в качестве посадочной посуды – канистры или бутылки из пластика.

Если собираетесь применять конвейерный метод, то емкостей должно быть несколько. Глубина тары для высадки бульбочек — не меньше 10-ти сантиметров. Земля в посуду засыпается всего на 5 или 7 сантиметров, не более.

Подготовка луковиц

Для начала необходимо провести отбор собранных воздушных луковиц. Для высадки в домашних условиях подходит семенной материал с первого или второго яруса. Желательно выбрать крепкие экземпляры, диаметр которых не меньше 2-х см.

Для ускорения процесса роста растений, отобранные бульбочки замачивают в теплой воде в течение суток. Температура воды – 30-40 градусов. Затем их вынимают, снимают потрепавшуюся шелуху и заново просматривают на предмет целостности. Для замачивания подходит слабый марганцовочный раствор.

Верхушку воздушной луковицы срезают на один сантиметр. Проросшие бульбочки срезать и нельзя.

Почва

Готовится заранее. С осени собирается садовая земля, смешанная с перегноем. Можно купить в магазине почвенную смесь типа Розы или Биогрунта, либо воспользоваться песчаным составом для суккулентов.

Посадка рогатого лука

Применяются разные способы в домашних условиях для выгонки:

в почве;
в воде;
в песчано-каменистом грунте.

Рассмотрим все возможные варианты.

Выгонка в землею. Для начала в горшок, ящик, либо иную емкость засыпается дренаж, состоящий из мелких камушков и песка, на 2 сантиметра. Затем тара заполняется подготовленной землей или почвенной смесью из магазина. Расстояние до края посуды должно быть на 3 см свободным. Почву опрыскивают для увлажнения. Укладываются бульбочки в почву легким вдавливанием. Сильное углубление делать не нужно, так как это может затормозить процесс развития корневой системы растения. Расстояние между семенными луковичками должно быть не менее 1-2 см. Сверху посадочный материал присыпается землей на 2/3. Проводят полив теплой водичкой.

Выгонка в песчано-каменистом грунте. Для начала субстрат из мелкого гравия, песка и керамзита хорошо промывают горячим раствором марганцовки, затем ополаскивают водой. Засыпают в емкость. На его поверхности выкладываются бульбочки в вертикальном состоянии на близком расстоянии друг от друга. Наливают теплую воду, чтобы она попала на донце семенной луковички. При появлении корешков, вода должна попадать только на корни. При испарении жидкости вода доливается. Периодически появившуюся зелень опрыскивают.
Выгонка с водой. Такой способ предусматривает в качестве тары стеклянные, либо пластиковые бутылки или баночки. Изготавливают картонные кружочки размером больше, чем баночное отверстие. В серединке вырезается небольшой кружочек для бульбочки, чтобы она не смогла провалиться в емкость. Кружок с луковицей ставится на банку. В емкость наливается теплая вода. Жидкость должна немного прикрывать донце луковичной культуры. При испарении воды, емкость пополняют новой порцией. Периодически растение опрыскивают.

Часто встречаемой проблемой при выгонке лука в воде является загнивание бульбочки. Поэтому нельзя, чтобы вода достигала семенного материала. Жидкость должна попадать только на корни, не задевая донца. Еще одна трудность – затухание жидкости в банке. Чтобы избежать подобных неприятных моментов, стоит добавить в воду немного активированного угля.

При выращивании не пророщенной луковицы, следует перед перемещением на подоконник подержать растение в затемненном, но теплом местечке одну неделю. Температура в комнате должна быть не менее 20-25 градусов С. Только после этого емкость с бульбочками переносится в помещение с температурой 18 градусов на хорошо освещенное место. Пророщенные луковицы не требуются предварительно держать в темной комнате.

Уход за многоярусным растением

Основные правила правильного ухода – это регулярный полив и опрыскивание листьев, подкормка и должная сборка.

Полив

Выполняют теплой водой дважды в неделю. При необходимости возможен трехразовый полив. Следите за почвой, она не должна быть сильно увлажненной или пересушенной. При посадке в почвенный грунт лишняя жидкость должна стекать через дренаж. Застой в земле воды недопустим. В период роста поливать растение можно чаще и обильней. Для придания зелени свежести и сочности, необходимо регулярно опрыскивать.

Подкормка

Выращивая дома египетскую культуру подкармливать не обязательно. Допустимо внесение минеральных удобрений, если замедлен рост, сразу же после срезки (первой). Перья не накапливают нитраты в процессе подкормки.

Сбор

Сбор урожая осуществляется два раза, при этом стрелки не срываются, иначе растение откажется расти. Первый сбор проводят через 20 дней после высадки, начиная с наружных листьев. Можно срезать всю зелень на расстоянии 5 сантиметров от верхушки луковички. Следующий сбор – через 20 дней.

Возможные заболевания

При домашнем выращивании многоярусной культуры, она редко болеет по причине недлительной вегетации.

Самыми часто встречающие болезни – мучнистая роса и пероноспороз. Перья культуры начинают прилегать к земле и увядать. Связано это с недостатком питательных элементов. Болезни могут возникнуть в результате переувлажнения почвы, либо скученной посадки.

Бороться с возникшей болезнью можно опрыскиванием бордосской смесью или обрызгиванием раствором медного купороса или перманганатом калия.

Применение в кулинарии

Многоярусный лук успешно применяют в кулинарии при приготовлении супов, маринадов, салатов, мясных блюд, соусов и даже пирогов и варенья.

Салат с яйцом

Мелко нарезается лук, и измельчаются яйца. Ингредиенты перемешиваются и заливаются майонезом. Для остроты можно поперчить или добавить уксус. Для приготовления понадобится 3 яйца и стакан нарубленной зелени.

Карамелизированная закуска

Необычный рецепт, который просто готовится из живородящей культуры. Берутся бульбочки небольших размеров и нарезаются кольцами (150 гр.). Обжариваются на сковороде. Как только лук зарумянится и размягчится, добавляется сахар (15 гр.), щепотка соли и уксус (треть чайной ложки). Все перемешивается и тушится в течение 15 минут до полной готовности.

Подается вместе с картошкой, рисом, мясом.

Администратор

Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Оставить коментарий

посадка и уход двухъярусного египетского лука, выращивание сорта

Сорт многоярусного лука родом из Горного Алтая, Восточной части Сибири, Северной Монголии. Огородники, которые впервые столкнулись с этим сортом, пришли в полный восторг, от его необычных форм. Оригинальность формы растения послужила его названию. У обычных сортов лука выпускается стрелка с соцветием, а у лука многоярусного вместо соцветия вырастают луковички, которые в народе носят название «Бульбочки». Мелкие луковички расположены на стрелке в несколько ярусов.

Описание сорта

Многоуровневый лук по некоторым признакам напоминает лук батун. Но помимо причудливых форм, он отличается и самой зеленью. По толщине листья у обоих сортов одинаковые, но, по мнению огородников, у многоярусного лука перья более сочные и упругие.

Луковые перья полые внутри и имеют форму трубочки. В длину перья достигают 40-50 сантиметров, ширина доходит до 1,5-2 сантиметра. Первый ярус луковичек расположен на высоте 65-80 см, именно на первом ярусе происходит формирование наиболее крупных луковиц, которые достигают 2-3 сантиметра в диаметре. Весит одна такая луковица в среднем 15-25 грамм.

По мере роста стрелки происходит формирование следующих ярусов. Садоводы, которые выращивают данный сорт в южной полосе России, добиваются в сезон по 3-4 яруса. Каждый последующий ярус состоит из луковиц меньшего размера. Таким образом, уже на последнем ярусе средний вес одной луковички составляет 3-4 грамма.

Часто можно увидеть, как на ярусах с луковичками выгоняется на длинных ножках цветочки.

Но так как все питание уходит на созревание урожая, цветочки быстро засыхают от нехватки питательных веществ.

Этот сорт лука по своей структуре и системе развития кардинально отличается от лука других сортов. Он имеет, как подземные луковицы, так и воздушные. Крепятся они на мощной стреле. Данный сорт не имеет периода покоя. Еще, будучи прикрепленной на материнском кусте, луковичка обрастает зелеными перьевидными листиками. Если такую луковичку высадить во влажный грунт, то уже примерно через 21-28 дней можно полакомиться сочными зелеными перышками. Многоярусный лук приспособлен к суровым морозам, поэтому для его роста достаточно 10-12 градусов тепла, чего нельзя сказать о других сортах лука выращиваемого для зелени. Таким сортам для роста требуется более 18-20 градусов тепла.

Сорт лука Многоярусного относят к многолетнему виду. Благодаря своей великолепно сформированной корневой системе данный сорт опережает даже сорт лука батун по созреванию. Первый урожай с куста снимают в весеннее время на неделю раньше, чем с остальных сортов. Про особенности формирования корневой системы лука можно прочесть в этой статье.

Многоярусный лук относится к многолетним сортам лука

Но это при условии своевременной высадки посадочного материала.

По сравнению с другими сортами, данный сорт имеет более крупные луковицы, которые расположены непосредственно в грунте. Примерный вес одной такой подземной луковицы составляет 40-50 г. Именно это позволяет употреблять в пищу не только зеленые перья, но и сами луковички, как подземные, так и воздушные. Их используют для посадки и для употребления в пищу.

Воздушные луковички как нельзя лучше, подходят для маринования.

Данный сорт лука не только свободно переносит зимовку при очень низкой температуре, но и сухую жаркую погоду. Но увидеть активность в его росте можно в жаркие дни, при поддержании увлажненности почвенного покрова. Важно знать, что неповторимые вкусовые качества у сочных луковых перьев присутствуют только до того момента, когда появится нижний уровень луковых деток на стреле. Затем луковые перья становятся очень горькими и острыми.

Данный сорт лука хорошо переносит любые погодные условия, поэтому главным условием содержания многоуровневого лука является увлажненность почвы

Этот сорт среди огородников носит еще одно название «живородящий».

Полезные свойства

Данный сорт лука, также как и все остальные сорта, обладает полезными свойствами. Используется в традиционной и народной медицине. Его применяют, как для лечения, так и для профилактики заболеваний. Основываясь на медицинских исследованиях, можно понять, что многоуровневый лук содержит большое количество фитонцидов, которые в свою очередь успешно используются, как средство для снятия воспаления. Еще широко используется многоуровневый лук при лечении и профилактики гипертонических болезней.

Также его применяют для профилактики и лечения желудка и кишечника.

В народной медицине лук используют в виде соков, компрессов и в качестве ароматерапии. При лечении и профилактике заболеваний верхних дыхательных путей, нужно разрезать луковицу на несколько частей и по нескольку раз в день дышать луковый аромат. Для снятия болевого ощущения в ушах, нужно луковый сорт развести с водой и капать в уши. Также при помощи лука можно заживить долго не стягивающуюся рану. При укусе осы, нужно незамедлительно место укуса смазать надвое разрезанной луковичкой. Это снимет болевые ощущения.

При помощи компрессов из луковой мякоти, можно также снять боль при ушибах и суставную боль.

На данный момент многоярусный лук малоизвестен. Его знают только в определенных регионах России. Луковицы этого сорта содержат большое количество полезных для организма биологически активных веществ. И этой области он не уступает даже самым популярным и витамины луковым сортам.

Размножение

Для данного сорта лука свойственно размножаться только при помощи луковиц. Для этого используют луковицы, растущие под землей или луковицы, расположенные на ярусах. Как уже ранее было описано, цветочки не успевают вызревать и просто-напросто засыхают, поэтому семян у данного сорта нет.

Степень созревания воздушных луковичек легко можно определить по коричневатым бугоркам, которые расположены на донышке корневой системы. Если погода стоит довольно влажная, можно наблюдать даже проросшие корешки.

К тому времени, как на воздушных луковицах появляются первые признаки прорастания корешков, весенние листочки отсыхают, а на их месте идут в рост осенние листки.

Для размножения используют луковички, расположенные на ярусах

Воздушные луковицы не пригодны для длительного сохранения, они имеют свойство усыхать.

Хранить луковицы можно в прохладном месте около 2-3 месяцев. Затем их нужно высадить в том году, в котором была уборка урожая, т.е. предпочитается посадка лука под зиму. Крайний срок высадки припадает на конец сентября. Луковицы великолепно переносят морозы и с приходом весны начинают оживать и пускать корешки. Единственное, что может повлиять на жизнедеятельность луковицы, это резкие перепады температуры. То есть, резкое замерзание, а следом резкое оттаивание и опять замерзание.

По сравнению с другими сортами лука, которые выведены для выращивания сочной зелени, данный сорт на первом году образует 2-3 деток. В дальнейшем с каждым годом их количество увеличивается и достигает 10-15 дочерних луковицы.

Не стоит допускать нарастания большого количества детских луковиц, достаточный срок 3-4 года. Луковая семья уплотняется и мешает формированию крупных листьев. За счет этого значительно уменьшается урожайность.

Хранить воздушные луковицы необходимо в прохладном помещении

Благодаря тому, что система корневища очень развита, каждый год происходит ее обновление, чего не скажешь об остальных сортах.

У многоярусного лука корешки засыхают вместе с зелеными перьями. Это происходит для того, чтобы в осенний период проросли молодые, сильноветвистые корни. Благодаря своей ветвистости растение будет питаться осенью и хорошо перенесет зимние морозы.

Сорт многоярусного лука не требует усиленного ухода и дополнительных знаний. Высокая морозостойкость этого сорта поражает. Луковицы замечательно выносят морозы до минус 20 градусов. Как только почва начинает размерзаться, появляются молоденькие и сочные перышки.

Пожелтение зеленых перьев говорит о засыхании многоярусного лука

Выращивание

Данный сорт лука предназначен для выращивания в открытом грунте. Это может быть, как однолетний, так и многолетний куст.

При выращивании однолетнего куста, перед тем, как производить перекопку стоит удобрить почву. Нужно взять 20-30 грамм азотистых, 50 грамм фосфора, 30 грамм калия.

Азотно-фосфатно-калийное удобрение для подкормки лука

Когда кусты уже достигают второго и последующих лет жизни, помимо минеральных подкормок, следует добавлять перепревший навоз.

После необходимо перекопать и нанести удобрение на почву. Также стоит ее хорошо залить водой. Затем дождаться, когда земля немного просохнет и при помощи граблей разровнять участок. После высадки посадочного материала в грунт, нужно каждую посаженную луковичку слегка придавить, чтобы убрать воздушную подушку и корешки быстрее начали прорастать.

Луковицы высаживают на ровный участок, предварительно перекопанный, в который уже внесены удобрения

Посадка

Если многоярусный лук выращивается для того, чтобы полакомиться ранней весной зеленью, следует до середины августа высадить в грунт луковички расположенные в ярусах. Если же посадка была произведена позже, луковые стрелочки появятся на 1-2 неделе позже и соответственно будет снижен объем урожая примерно на 15-20%.

Луковички с ярусов нужно высаживать по определенной схеме. Примерно около девяти килограмм более крупных луковичек расходуется на один квадратный метр. Средненьких луковиц уходит около шести килограмм, а мелких понадобится около четырех килограмм на один квадратный метр.

Посадка многоярусного лука производится по определенной схеме

Уход

Многоярусный лук совершенно неприхотлив в уходе, не требует специального оборудования и больших навыков. Основной уход, который требуется для выращивания, представляет собой:

регулярные прополки междурядья;
уборка сорняков;
взрыхление почвенного покрова и регулярный полив. Не доводить почву под посадочной культурой до пересыхания. Как поливать лук в открытом грунте расскажет этот материал.
Основным условием при выращивании лука является его регулярный полив

Когда лук уже в земле растет не первый год, следует в конце февраля или в начале весны очистить кустики от прошлогодних луковых листочков и произвести подкормку почвы. Для этого нужно использовать минеральные удобрения: азотсодержащих 20 грамм, фосфора 40 грамм, калия 15 грамм.

Удобрения фосфора очень полезны для растений, но, к сожалению не совсем удобные в применении. Недостатком является то, что у фосфора слишком медленны процесс растворения и за счет этого крайне медленно пропитывают почву. Чтобы справится с этим недостатком, следует примерно за четыре дня до внесения приготовить своего рода вытяжку, которую разбавляют водой и подкармливают высаженные кусты.

Для выращивания лука необходимо регулярное удобрение почвы

По достижению трехлетнего возраста многоярусного лука на участке где высажены маточные кусты, происходит густое нарастание подземных луковиц.

Во второй половине лета, в начале августа, производится уборка луковиц расположенных на стрелке материнского растения. Сразу после этого следует проредить материнский куст, то есть отобрать лишние детские луковички, которые нарастают под грунтом. Эти луковички можно использовать для разных целей: для посадки в грунт, как открытый, так и закрытый. Можно их использовать для приготовления пищи.

Данный сорт лука подвержен заболеванию ложной мучнистой росой. Еще мучнистая роса очень любит поражать огурцы, о чем можно подробно прочесть тут. Это является еще одной причиной, по которой следует вовремя производить прореживание материнского куста. Если не проредить, густота луковых перьев не дает возможности свободного проветривания и растение начинает болеть.

Проявление ложной мучнистой росы на луке

Таже, для того, чтобы избежать заболевания, нужно проводить профилактическое опрыскивание бордосской смесью или ее аналогом.

Видео

Выводы

Данный сорт можно назвать многофункциональным. Наслаждаться свежесорванным ароматным и нежным вкусом этого продукта можно на протяжении шести месяцев, так как практически не прерывно происходит обновление куста. Употреблять в пищу можно, как луковые сочные перья, так и сами головки, расположенные под землей и на стреле в ярусах. Уникальность сорта лука многоуровневого набирает свою популярность и уже совсем скоро каждый огородник сможет сам наслаждаться урожайностью и красотой кустов.

Также читайте про особенности семейного лука. Описание сорта лука-севка Турбо, тоже неприхотливого в выращивании и морозостойкого представлено здесь.

Как сажать многоярусный лук осенью видео

Лук многоярусный (он же канадский, египетский, шагающий) не очень часто встречается на наших огородах. В то же время эта многолетняя культура очень проста в выращивании, используется в основном для получения витаминной зелени. На одном месте этот лук выращивают около пяти лет, затем его переселяют на новую удобренную грядку.

Описание растения

Многоярусный лук в самом начале своего роста очень похож на батун. Его листья вырастают до полуметра, имеют диаметр 1,5–2 см, трубчатые, зелёные, покрыты сизым восковым налётом. Однако после того как взрослые растения выпускают цветочную стрелку (на второй год после посадки), на ней образуются не привычные семена-чернушка, а небольшие воздушные луковички.

Из этих луковичек начинает расти перо, которое, в свою очередь, даёт новый ярус, то есть новые луковички. Всего возможно образование 3–4 ярусов (для некоторых сортов в благоприятных условиях до пяти). При этом на первом воздушном ярусе луковички дорастают до массы 20–25 г, на последних же они совсем мелкие (3–5 г).

Каждое новое перо даёт новый ярус с луковичками

Пока не появятся первые воздушные луковицы, перо многоярусного лука по вкусу и консистенции похоже на перо многих других луков: оно нежное, сочное, обладает острым или полуострым вкусом. Перо используется в пищу в свежем виде. После образования воздушных луковичек листья грубеют, хотя и остаются съедобными. Сами луковички тоже можно употреблять в пищу; как правило, их засаливают или маринуют.

Часто этот лук называют рогатым

Многоярусный лук отличается очень мощной корневой системой, проникающей на метровую глубину. Это способствует засухоустойчивости культуры и неприхотливости в уходе.

Подземные луковицы в пищу непригодны. Они способны к размножению, поскольку со временем разрастаются и превращаются в многозачатковую структуру. Её можно выкопать, разделить и рассадить в любое время (подземные луковицы хранению не подлежат).

Если воздушные луковицы нужны для размножения, после их образования перо почти не срезают, дают этим луковичкам образовать корешки, что происходит прямо в воздухе. Если пустить рост лука на самотёк, они могут сами «приземлиться» и укорениться в грядке. Обычно же в конце лета луковички собирают и используют для «правильной» посадки.

Многоярусный лук очень морозостоек; по сути, он не имеет периода покоя и в принципе может подвергаться размножению в любое время. Отрастать листья начинают сразу после схода снега. Выращивают его и на балконах.

Многоярусный лук очень морозостоек

Химический состав как пера, так и луковичек ничуть не беднее таковых в случае более привычных нам луков. Растение обладает большим количеством фитонцидов и разнообразными витаминами, содержит множество микроэлементов и аминокислот. Многоярусный лук обладает выраженными антибактериальными, антимикробными и фитонцидными свойствами.

Сорта многоярусного лука

В Госреестре РФ зарегистрированы только три сорта многоярусного лука, все они относятся к раннеспелым.

Ликова. Листья готовы к срезке через три недели после начала отрастания. Воздушные луковицы зелёно-фиолетового цвета, 2–8 штук в соцветии. Листья имеют восковой налёт средней интенсивности, их длина до 45 см. Урожайность пера до 3,6 кг/м2.
Лук Ликова — один из самых известных
Память. Сбор урожая — на несколько дней позже, чем у сорта Ликова. Листья острого вкуса, воздушные луковицы красно-фиолетового цвета формируются в три яруса. За одну срезку убирают 1,6 кг листьев с квадратного метра, за сезон — до 3 кг.
У сорта Память луковички красивого цвета
Челябинский. Самый раннеспелый из трёх сортов. Листья высотой до 30 см, полуострого вкуса. Образует только два яруса воздушных луковиц. За одну срезку урожайность 1,6 кг листьев с квадратного метра, 0,6 кг луковиц.
Многоярусный лук Челябинский — один из самых ранних

Помимо этих трёх сортов, известны также Одесский Зимний 12 и Грибовский 38, почему-то не включённые в Государственный реестр.

Посадка

Процесс посадки многоярусного лука несложен, как и уход за ним. Важно выбрать для него грядку с воздухопроницаемой почвой, желательно суглинистой. На тяжёлых грунтах, а также кислых и заболоченных почвах этот лук растёт плохо.

Сроки посадки

Иногда многоярусный лук выращивают в однолетней культуре, но обычно его сажают сразу на пять лет. Сделать это можно в любое время, и через три недели уже можно будет срывать первые пёрышки. Однако для того чтобы получить все преимущества этого многолетнего лука, лучше всего сажать его в конце августа или начале сентября. Весенняя посадка возможна при прогревании почвы до 10–12 оС, часто весной его высаживают через предварительную подготовку рассады.

Лучше всего сажать многоярусный лук в конце лета—начале осени

После августовской посадки примерно через неделю проклюнутся листья, но срывать их в текущем году не следует. До морозов луковички успеют укорениться, а весной быстро возобновят выгонку пера.

Подготовка к посадке

Заблаговременно хорошо удобряют и перекапывают грядку, тщательно удаляя корневища сорняков. На пониженных участках грядку приподнимают, чтобы корни не попадали под застой снеговых и дождевых вод. На 1 м2 вносят под перекопку 2 ведра перегноя или качественного компоста, тяжёлые почвы исправляют внесением песка.

Лучше всего посадить лук после картошки, свёклы, капусты или кабачков.

Оптимальными для посадки воздушными луковичками считаются те, у которых диаметр равен 1,5–2 см, лучше — из первого яруса. Для августовской посадки их срывают незадолго до процедуры, для весенней — хранят в погребе или подвале. Желательно перед посадкой подержать луковицы в розовом растворе марганцовки 30–40 минут.

Обеззараживание луковичек почти гарантирует отсутствие заболеваний

При использовании для посадки подземных луковиц их непосредственно перед посадкой разделяют на дольки и обрезают остатки листьев.

Схемы посадки

Как правило, грядку делают шириной не более метра, в неё высаживают луковички рядами с расстоянием между ними 25–30 см. В ряду самые крупные луковицы можно посадить через 6–8 см, самые мелкие — через 4–5 см. Заделывают луковички на глубину около 3 см. Можно сажать и в шахматном порядке.

После отрастания пера посадки прореживают, используя удалённые растения в пищу. Для многолетнего выращивания между растениями оставляют не менее 20 см.

Уход

Ранней весной важно убрать с грядки весь растительный мусор и остатки листьев, после чего подкормить растения раствором мочевины (1 ст. ложка на ведро воды). В течение лета уход подразумевает обычные процедуры.

Полив

Желательно держать луковую грядку в слегка влажном состоянии. Полив необходимо проводить только в случае явного подсыхания поверхностного слоя почвы. В обычную погоду требуется на 1 м2 выливать ведро воды в полторы-две недели. В засуху требуется еженедельный полив. После полива или дождя необходимо слегка прорыхлить почву с одновременным удалением сорняков.

Подкормка

Первая подкормка проводятся сразу после таяния снега, в последующем многоярусный лук подкармливают после каждой массовой срезки пера. Срезают не у самой земли, а оставляя около 5 см. После этого слегка поливают грядку, а по влажной почве вносят подкормку. Лучше пользоваться настоями коровяка с добавлением древесной золы; при их отсутствии берут любые комплексные минеральные удобрения.

Удобряют лук после массовой срезки зелени настоями коровяка и древесной золы или минеральными удобрениями

Осенью, по мере наступления серьёзных заморозков, луковую грядку мульчируют двухсантиметровым слоем перегноя, который ранней весной выступит в качестве удобрения.

Подвязка и прочее

Многие огородники по мере образования и утяжеления воздушных луковиц подвязывают стрелки к колышкам, вбиваемым рядом с растениями, или к обустроенной общей шпалере. Процедура не является обязательной, но помогает получить более качественные луковички.

Чтобы луковички получились более качественные, растениям можно помочь, подвязав их к шпалере

На третий год после посадки растения представляют собой уже довольно мощные кусты, поэтому их аккуратно прорывают, стараясь в каждом гнезде оставить только одну луковицу. Делают это после обильного полива. Извлечённые из земли луковицы можно пересадить, а листья использовать в пищу.

Видео: выращивание многоярусного лука

Болезни и вредители

Многоярусный лук почти не болеет. Иногда у него встречаются грибковые заболевания: мучнистая роса и пероноспороз, профилактикой появления которых служит опрыскивание посадок 1%-й бордоской жидкостью задолго до срезки листьев. Это же средство используется и в случае появления болезней.

Пероноспороз — почти единственная болезнь, грозящая многоярусному луку

Из вредителей наиболее опасна луковая муха: её личинки поселяются внутри листьев и портят их. Посеянная рядом морковь сводит риск появления мухи к минимуму. Гораздо менее опасен луковый долгоносик: весной он сам и его личинки начинают грызть перо. Своевременная уборка растительных остатков — лучшая профилактическая мера против долгоносика. При появлении вредителей придётся использовать разрешённые инсектициды согласно инструкции, но делать это можно задолго до срезки листьев.

Луковая муха — чаще всего встречающийся вредитель

Сбор и хранение урожая

По 1–2 пёрышка можно срезать к столу в любое время, но первую массовую срезку урожая проводят только в середине июня. Если воздушные луковички не нужны, удаляют и стрелку, тогда лук будет фактически одноярусным, в этот сезон можно будет ещё 1–2 раза срезать листву. Листья используют в пищу сразу или хранят 2–3 недели в холодильнике в пакете. Избыток урожая можно порезать и заморозить.

Воздушные луковички бывают готовы к сбору во второй половине лета, когда приобретут окраску, соответствующую сорту. Их снимают, если они легко отрываются от цветоноса. Если они нужны для посадки, их слегка подсушивают.

Луковки обычно маринуют

Для употребления в пищу в свежем виде луковки не очень интересны, поэтому обычно луковички маринуют.

Многоярусный лук — интересное растение, очень лёгкое в уходе. Обычно его выращивают на зелень, но и воздушные луковички многие хозяйки умеют перерабатывать на вкуснейшие заготовки.

Автор: Семён Владимиров
Распечатать

Оцените статью:

(12 голосов, среднее: 4.6 из 5)

посадка и уход, секреты выращивания

До сих пор даже опытные огородники смотрят с изумлением и изрядной долей сомнения на многоярусный лук. Необычный вид овощной культуры вызывает опасения в том, что такое «экзотическое» растение можно успешно выращивать на придомовом участке. На самом деле многоярусный лук неприхотлив в уходе, морозоустойчив, а вредные насекомые предпочитают обходить его стороной. Не менее важна и декоративная составляющая — редко кто из прохожих остается равнодушным при виде грядок с удивительным растением.

Характерные особенности

Огородники ценят многоярусный лук за легкость выращивания, непритязательность к уходу, сочные хрустящие луковицы и, несомненно, необычный внешний вид.

Растения, расположенные на первом ярусе, формируют небольшие воздушные плоды с зелеными перышками. Они становятся основой второго яруса и начинают опять выпускать стрелки. Постепенно образуется удивительная многослойная вертикальная грядка из лука.
Луковица, находящаяся под землей, рыхлая и небольшая. В процессе выращивания она распадается на несколько частей, но их вкусовые качества оставляют желать лучшего. А вот лук среднего размера, расположенные над поверхностью грядки, отличаются отменной крепостью, сочностью, остротой и хрустом.
Период покоя у многоярусного лука полностью отсутствует, поэтом он плодоносит на протяжении всего вегетационного периода.
Корневая система у овощной культуры через пару лет достигает в диаметре 1,5 м, что неудивительно — ей нужно обеспечивать питательными веществами огромное многоярусное растение.
Молодые зеленые стрелки долго не огрубевают по сравнению с обычными сортами лука.

Многоярусный лук без проблем выращивают огородники даже в северных широтах, а жители южных регионов несколько месяцев подряд обеспечивают себя свежей зеленью и сочными упругими луковичками.

Как подготовиться к посадке

Многоярусный лук неприхотлив в уходе, а вот к почве у него есть определенные требования. Грунт для его выращивания должен быть нейтральным и плодородным, поэтому перед посадкой в него вносят органические удобрения. Если выбрать для посадки открытый, освещенный солнечными лучами участок, то можно на протяжении 4-5 лет собирать богатый урожай. Чтобы первые зеленые перья появились уже ранней весной, следует сажать растение на возвышенностях.

Совет
Несмотря на морозоустойчивость, многоярусный лук может пострадать при резких перепадах температур. Опытные огородники во время весенних заморозков накрывают грядки плотным воздухопроницаемым материалом.

Растение выбрасывает первые зеленые стрелки через год после посадки, а через месяц начинает наращивать воздушные луковицы для формирования второго яруса. Овощная культура растет очень быстро, а при ее выращивании в южном регионе при правильном уходе урожая с одной грядки вполне хватает для зимних запасов.

Размножение и посадка

Огородники редко размножают луковичные растения семенами. Это способ практикуется только для пополнения своей коллекции новыми сортами.

Как можно размножить многоярусный лук:

луковичками со 2-го или 3-го яруса;
делением разросшегося куста.

Очень важно собрать луковички до того, как они начнут выпускать зеленые стрелки. Для посадки подойдут бульбочки, собранные в конце лета. Они успевают осенью нарастить корневую систему и подготовиться к долгой суровой зимовке. После сбора посевного материала его необходимо основательно просушить, а затем поместить в холодильник в бумажном пакетике.

При посадке следует придерживаться простого алгоритма действий.

Перекопать грядку, внести любое органическое удобрение.
Луковички высадить на глубину 3,5-4 см, на расстоянии 10-15 см друг от друга.
При посадке в теплице расстояние между бульбочками не должно превышать 3 см.

С наступлением весны можно размножить многоярусный лук делением куста. Лучшее время для проведения этого вида огородных работ — период после обильного дождя. Чтобы луковицы принялись наращивать корневую систему, нужно оставить только центральные перья, а боковые обрезать.

Совет
Опытные огородники рекомендуют высаживать бульбочки в шахматном порядке для ускорения формирования последующих ярусов при дальнейшем выращивании.

Если посадка овощной культуры проводится в увлажненную почву, лучше сделать высокую грядку для профилактики загнивания лука. В грунт необходимо внести питательные вещества: на 1 кв. м пару ведер органики, 1 ст. ложку солей калия, 2 ст. ложки суперфосфата. Уход за многоярусным луком облегчится, если перед выращиванием в тяжелую глинистую почву добавить речной песок.

Правильный уход за растением

Многоярусный лук будет исправно плодоносить даже у нерадивого огородника, а при хорошем уходе урожай будет и вовсе отменным. Почва под растением не должна быть излишне влажной, иначе нежные луковички загниют. Поливать грядку с луком нужно по мере просыхания верхнего слоя грунта. Чем больше воды вносится под корень, тем более крупными получаются луковицы при выращивании, но при этом они утрачивают свою неповторимую горчинку и хруст.

Какой уход необходим «экзотическому» растению?

Грунт под луком нужно еженедельно рыхлить — для корневой системы очень важен приток свежего воздуха.
Как только на зеленых перьях появились первые луковички, необходимо прикрепить стрелки к деревянным колышкам, чтобы избежать нежелательного повреждения.
В течение лета нужно подкормить любым минеральным удобрением, разведенным в соответствии с инструкцией.
При бурном росте в высоту овощную культуру необходимо проредить или разделить на несколько частей.

Растение негативно реагируют на сорняки, поэтому нужно регулярно их выдергивать. Облегчить уход в этом случае поможет мульчирование скошенной травой. Торф, опилки или еловая хвоя излишне подкислят почву, а это замедлит рост лука. Для успешной зимовки во время осенней посадки грунт необходимо хорошо прорыхлить, чтобы уничтожить личинок луковых мух.

Борьба с огородными вредителями

Основные болезни луковичной культуры, с которыми может столкнуться огородник при выращивании, — это различные виды грибковой плесени. Внезапно изумрудные ранее перья начинают желтеть и увядать. Это означает, что растение болеет пероноспорозом, в нем недостаточно питательных веществ для роста. Если срочно не принять меры, то через несколько дней грибки заразят все экземпляры на грядке. Для борьбы с патогенными грибками необходимо троекратное опрыскивания 1%-м раствором бордосской жидкости.

Избежать нашествия луковой мухи и долгоносиков можно с помощью правильного ухода. В этом случае выращивание многоярусного лука превратится в удовольствие. Следует только убирать скопившийся мусор и удалять засохшие перья и листья. Именно в них любят селиться вредные насекомые.

Многие огородники высеивают на подоконниках собранные осенью бульбочки. При таком способе проращивания многоярусный лук быстро выбьет первые зеленые стрелки. Постепенно высаживая луковички, можно всю зиму обеспечивать семью свежей зеленью. Но не стоит ждать формирования второго яруса — это происходит только в открытом грунте.

Лук многоярусный посадка семян , уход и выращивание: видео

Лук многоярусный — многолетник с ветвящимися листьями и очень морозоустойчивый. Данный вид лука может размножаться вегетативным, прикорневым способом и воздушными луковицами.

Название многоярусный возникло из-за воздушных луковиц, растущих в несколько ярусов. В естественной среде он не произрастает. Такой лук называют еще египетским или живородящим. Как выглядят воздушные луковицы, вы можете увидеть на фото и видео.

Египетский или живородящий многоярусный лук

А мы попробуем разобраться более детально, какие преимущества у многоярусного лука, как происходит его выращивание, и какой уход ему нужен.

Особенности многоярусного лука и его сорта

Листья у лука трубчатой формы, шириной от 1,5 до 2 см, в высоту за первый год они могут вырасти 40-50 см, в следующие годы — 80 см.

Корни многоярусного лука более сильные, чем корни репчатого, и могут достичь 1,5 метра в длину.
Луковицы хорошо переносят даже мороз в 40°.
Воздушные луковички-бульбы лучше хранятся в замороженном виде.
Выращивание такого лука выгодно тем, что он дает всходы на 10 дней быстрее, чем лук батун, а в осенний период его можно высаживать сразу после сбора урожая.

В весенний и летний период перья лука хорошо принимать в пищу свежими. Процесс огрубения листьев данного вида лука происходит позже, чем у батуна, а по вкусовым качествам он острее чем репчатый. Зеленые листья многоярусного лука довольно упругие и сочные, а при нарезании хрустят.

Листья многоярусного лука имеют высокую фитонцидную активность, поэтому могут использоваться как противовоспалительное средство, при гипертонии и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Для лечения многоярусный лук применяется как в свежем виде, так и в вареном. А маринованный лук этого вида хорошо помогает при цинге и атеросклерозе.

Лук многоярусный обладает сильной и хорошо развитой корневой системой. Посадив его, вы получите хороший урожай зеленых листьев, пригодных для употребления в пищу. Одновременно с пером можно получить отличный урожай луковиц, которые находятся под землей и над землей. И те и другие можно использовать и как семена, и для еды.

Многоярусный лук очень урожайный

У луковиц, находящихся над землей, довольно плотное строение, они острые на вкус, хорошо переносят низкую температуру.

А подземные луковицы — рыхловатые и крайне негативно переносят хранение, поэтому находить им применение лучше сразу. Они подойдут для различных солений, их хорошо мариновать, а можно использовать их как посадочный материал.

В настоящее время распространено выращивание таких сортов лука, как:

Одесский зимний,
Ликова,
Грибовский 38,
Память.

Сорт Ликова — высокоурожайный и ранний. Но этому сорту требуется дополнительный уход, предохранение от такого заболевания, как трипс. Свежая зелень этого многоярусного лука имеет острый привкус. Посадка предпочтительнее открытая.

Воздушные семена — бульбочки — нужно сажать на глубину 3-4 см, а расстояние между рядами делать 15 см.

Сорт зимний одесский на фото:

Выращивание многоярусного лука

Выращивание многоярусного лука возможно и на открытом грунте, и в тепличных условиях.

Выращивание на открытом грунте

Для выращивания лука хорошо подходят суглинистые грунты. Многоярусный лук может расти на одной грядке около 5 лет.
Оптимальным для посадки считается вторая половина августа и начало сентября. Таким образом, лук до прихода холодов успеет пустить корни и хорошо перенесет зиму, что даст хороший рост в весенний период.
На зимний период часть лука, которая находится над землей, практически полностью отмирает. Но и в таком виде лук хорошо зимует.
Многоярусный лук морозоустойчив и может переносить температуры до -45° С, даже при маленьком покрове снега. Но для удачной зимовки, как ранее было сказано, необходимо, чтобы у лука успела развиться корневая система.
Многоярусному луку могут навредить резкие скачки весенних температур, когда после довольно длительной оттепели снова идет резкое понижение температуры.
На грядках с многолетними посадками лука нужно с наступлением весны убрать все сгнившие листья, которые могут содержать патогенную микрофлору.
Зеленые листья лука начинают расти практически сразу после того, как растает снег. Стрелкование происходит на второй год роста лука. Период стрелкования — конец весны или начало лета. На стрелочках в июле-августе появляется несколько ярусов воздушных луковиц. Чем выше ярус, на котором растут луковицы, тем они меньше.
Особенно хорошо лук многоярусный растет в теплую погоду, при наличии правильного количества влаги.
Употреблять в пищу этот зеленый лук можно до появления первых воздушных луковиц.
Садить многоярусный лук для получения зеленых листьев нужно на расстоянии 20 см друг от друга, а расстояние между рядами должно составлять 25 см.

Семенной материал многоярусного лука сорта Ликова

Для получения посевного материала лук высаживается в один или два ряда на расстояние 10 см. Весной его нужно будет проредить, оставив более сильные растения, на расстоянии 20 см одно от другого.

Перед высадкой воздушные луковицы желательно откалибровать на маленькие, большие и средние. Выращивание следующего урожая лучше планировать из посадочного материала, собранного с первого, второго и третьего ярусов. Расход луковиц будет 150 г на 10 м2.

Многоярусный лук называют еще и рогатым из-за его стрелок, а формирование воздушных луковиц дало ему еще одно название — живородящий.

Кроме луковичек на ярусах, многоярусный лук обладает и луковицами корневыми, которые тоже можно употреблять в пищу и использовать как семенной материал.

Выращивание многоярусного лука в квартирных условиях.

Для этого нужно осенью высадить в ящики или горшки воздушные семена — бульбочки. Они быстро дадут всходы и обеспечат вас свежей зеленью. Посадка в квартирных условиях многоярусного лука даст хороший урожай и от подземных луковиц. Но следует заметить, что подземные луковицы хранить долго нельзя. Лучше высаживать их сразу после выкопки.

Уход за многоярусным луком и сбор урожая

Уход за многоярусным луком заключается в

рыхлении почвы;
удалении сорняков с грядок;
внесении удобрений и регулярном поливе.

Первое внесение удобрений нужно делать в период прорастания листьев, а потом — после их срезки. Специалисты советуют на м2 площади вносить 2 ведра навоза с добавлением суперфосфатов, калийных солей и аммиачных удобрений.

Если почва тяжелая, то нужно добавить в нее крупного речного песка. Такой уход, как внесение удобрений можно совмещать с поливом.

Многоярусный лук очень требователен к почвенным показателям. Для активного роста этого вида лука нужна плодородная и легкая почва и достаточный полив. Хорошо сажать лук на грядки, где ранее росли бобовые культуры.

Выращивать лук на зелень можно круглый год

Первый раз срезать зеленые листья можно через 28-30 дней, второй — еще через 30. Срез листьев делается два раза за сезон. Больше срезать нежелательно, это снизит урожай воздушных луковиц. Если вы хотите получить урожай листьев раньше, то можно накрыть грядку полиэтиленом.

Высоким стрелкам многоярусного лука требуется уход. Для сохранения воздушных луковиц, необходимо стрелки подвязывать к колышкам, иначе они сломаются и пропадет семенной материал.

Уход за созревшими воздушными луковицами заключается в хорошей просушке. Сделать это можно на улице или в проветриваемом помещении. Сухие бульбочки лука на фото ниже.

Убирать луковицы со стрелок нужно вовремя, иначе они осыпятся сами и пустят корни.

Многоярусный лук — это хороший посадочный материал для осенне-зимнего урожая зеленых листьев в тепличных условиях. Этот вид лука, в отличие от репчатого, не имеет периода покоя луковиц, а соответственно быстрее вырастает в тепличном грунте. Многоярусный лук дает урожай раньше, чем лук батун. Для многоярусного лука достаточно будет поддерживать в теплице температурный режим в 15 градусов, при том что репчатому нужно не менее 20 градусов тепла. Воздушные луковицы-семена садят в теплице мостовым способом.

После срезания зеленых листьев многоярусного лука, необходимо каждый раз рыхлить почву, подкармливать посадку аммиачными удобрениями и калийной солью и хорошо поливать. Вы можете испугаться такого количества химических подкормок за сезон, но не стоит — многоярусный лук единственный не впитывает нитраты.

Листья многоярусного лука можно срезать, когда их высота достигнет 25-30 см, срезать необходимо на 5-7 см выше от уровня грунта. Обычно интервал между двумя срезами составляет 20-25 дней.

Если вы высадили многослойный лук, как однолетник, то можно сделать и три срезки, а потом убрать луковицы до следующей посадки. Если вы планируете поучить воздушные семена-луковички, то листья следует пощадить и не срезать.

Выращивать многолетний многоярусный лук, при наличии необходимых условий, можно практически круглый год. Особый уход этому луку не нужен, да и хлопот его выращивание вам не принесет. Зато на вашем столе всегда будет нежная и сочная зелень, которая полезна для здоровья.

Как правильно высаживать лук севок на зелень, вы можете посмотреть на видео.

Автор: Иванов Денис

Растение, уход и сорта лука осеннего посева

Статья Дэвида Маркса

Лук осенней посадки иногда называют японским луком и тисками. наоборот. К ним относятся одинаково, и они растут одинаково.

Контрольный список ниже поможет вам решить, подходит ли осенняя посадка лука культурой. вы хотите выращивать в своем саду:

Купите лук севка в сентябре на посадку с конца сентября до конца Октябрь.Семена есть, но процедура намного более затяжная и наборы определенно лучше всего работают в это время года.
Урожай лука будет готов к уборке в июне.
Лук осеннего посева — культура, не требующая особого ухода. Посадите их, прополите их и затем соберите их.
Они требуют полного положения на солнце.
Загнивание за зиму — ключевая проблема этой культуры. Имея это в виду Следует избегать переувлажненных и / или тяжелых почв.См. Раздел ниже о Наши основные советы по предотвращению гниения помогут луку перезимовать на тяжелой почве.
Осенняя посадка лука обычно готовится на месяц — шесть недель раньше чем нормальные типы. Они плохо хранятся, самое большее четыре недели.

ГДЕ Сажать ОСЕННИЙ ЛУК НАБОРЫ

Первое условие успешного выращивания осенний лук — солнечный свет. Ключевые периоды — с сентября по ноябрь и затем с марта по июнь.В течение первого месяца после посадки они чувствуют, что дни сокращаются, и использовать всю энергию солнца, чтобы подавить корневую систему

С ноября до начала марта лук будет в спячке, в основном просто ждите раннего весеннего солнца, чтобы разбудить их. Когда приходит весна, сочетание дней удлинения и тепла позволяет их, чтобы вырастить листву и увеличить луковицу, используя установленную корневую систему.

Следующее требование — относительно плотный, но не уплотненный грунт, который хорошо дренирует.Твердая почва позволяет корням закрепить растение и он выдерживает зимнюю погоду. Хороший дренаж необходим, потому что если луковицы стоят в воде, за зиму она загниет.

Идеальная практика — выкапывать землю за месяц и более перед посадкой. лук-севок. Это позволит почве осесть и немного укрепиться. В в то же время добавьте любой хорошо перепревший компост (не новый навоз или только частично перепревший компост) в землю во время копания.Отработанный помидор и / или компост идеален.

Лук нельзя выращивать на той же земле, где лук (или растения той же семьи, такие как лук-порей, чеснок, морковь, свекла и т. д.). в предыдущем сезоне. Ознакомьтесь с нашим простым для понимания объяснением севооборота здесь, если вы есть сомнения.

Картофель, вероятно, является идеальной культурой для осенней посадки. лук. Почва уже будет хорошо вырыта для картофеля и сорняков. свободно.Фасоль и горох также хороши перед луком.

КОГДА Сажать ОСЕННИЙ ЛУК НАБОР

Очевидный ответ на этот вопрос — осень конечно, но есть большие разница температур в зависимости от того, где вы живете в Великобритании.

Чтобы мы могли сообщить вам наиболее точную дату посадки лука-севка осеннего посева в вашем районе Великобритании Нажмите здесь, чтобы указать свой город , и мы рассчитаем лучшую дату для вашего места проживания.

Не только даты на этой странице будут правильными для вашего региона, но и даты на этом сайте также будут скорректированы.Ваша установка продлится двенадцать месяцев или более и все равно будет настроен при повторном посещении этого сайта. Если вы предпочитаете не изменять даты они будут средними для Великобритании.

Лучшее время для посадки лука осенью — начало сентября 2017 года. Если вы посадите слишком рано, листва подвергнется риску повреждения зимой. Если посадить слишком поздно, корни не успеют укорениться, и растение может не выжить с наступлением холодов.

КАК Сажать ОСЕННИЙ ЛУК НАБОРЫ

Осенний лук-севок сажают точно так же, как и обычный лук.

Сначала разметьте ряд бамбуком трость или веревка, чтобы ряд оставался ровным. Затем каждые 10 см / 4 дюйма сделайте небольшое углубление в почве пальцем и поместите в него завязанный лук. Сажайте ряды на расстоянии около 30 см друг от друга, этого достаточно, чтобы пропустить сорняки.

Важно правильно посадить их корнем в почву и конец кисточки вверху. Картинку справа можно увеличить, нажав на нее если есть сомнения.Делая небольшое отверстие для каждого набора луковиц, а не просто заставляя их в землю, вы не повредите корни.

Теперь соберите немного земли вокруг посаженного лука, чтобы только верхушка кисточка появляется над поверхностью почвы. Аккуратно утрамбуйте почву. Разбросайте удобрения длительного действия (костную муку или кровяную рыбу и кости) вокруг окружающей почвы и втереть ее в поверхность почвы шпателем.

Первые несколько недель птицы могут стать проблемой для лука-севка.Избегать это насыпало садовую шерсть на поверхность почвы и закрепило ее вниз землей или камнями. Через месяц флис можно будет снять.

УХОД ЗА ОСЕННИМ ЛУКОМ НАБОРЫ

Прелесть лука осеннего посева в том, что он практически не требует ухода. Убрать их — это единственная работа, которую нужно сделать, и очень мало сорняки прорастают зимой, так что легче.

Вода является проблемой лишь изредка.Когда вы сажаете наборы, убедитесь, что землю хорошо поливают, чтобы лук прижился. После этого, нормальное количество осадков в Великобритании осенью, зимой и весной должно быть более достаточно.

Многие считают, что корень лука неглубокий, но дальше ничего не может быть от истины. Луковые корни опускаются на 80 см, и если вы не верите это, прочтите раздел в нашем луковом семени страница , на которой размещен источник этого факта. Он также описывает, как Важно избегать повреждения корней, если вы хотите лук с верхушкой.

КАК ИЗБЕЖАТЬ ЗАГРУЗКИ ЛУКА

Если вы живете в районе Великобритании, где много осенних и зимних дождей может оказаться невозможным выращивать осенний лук, потому что он будет заболоченный. Есть относительно простое решение этой проблемы. Это исходя из того, что после посадки осеннего лука они только успевают прорасти за несколько недель до начала зимы отправить их в полусонную спячку Режим.

Вот решение. возьмите небольшие горшки и горшечный компост, установите свой лук укладывается в компост, так что треть оказывается над поверхностью.вода хорошо и поместите их снаружи на гравий, чтобы горшки хорошо стекали. Желательно разместить их у стены дома, где будет небольшой дождь. время от времени.

Дайте им вырасти до начала марта, а затем посадите их в почву. это хорошо дренировано.

ЛУЧШИЕ СОРТА ЛУКА ОСЕННИЙ

Не так много сортов лука, которые выдержат погодные условия. Британская зима набросится на них. Мы перечисляем некоторые из лучших из наших собственных личный опыт.

СЕНШЮ

Этот сорт очень морозоустойчив, зимует на большей части территории Великобритании. Желтая кожица, полуплоские луковицы среднего размера. Впервые представленный в Великобритании в 1972 году, этот один из оригинальных японских луковиц, выдержавших испытание временем. Иногда его называют Сеншью Жёлтый.

РАДАР

Кожица светло-коричневая, вкус от слабого до среднего. Этот сорт хранит лучше, чем больше всего при сборе урожая в июне. Устойчив к скручиванию.

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ

Красная кожа с бело-красной мякотью.Имеет вкус сильнее среднего, держится четыре недели.

Посадка осеннего лука — как сажать лук этой осенью, чтобы собрать урожай в следующем году!

Хотя лук можно сажать весной или осенью, осенний лук — отличный способ получить более ранний и более крупный урожай луковиц из сада следующего года.

Осенний лук растет почти так же, как и осенний чеснок.

Семена лука (или наборы) высаживаются в теплую осеннюю почву и быстро укрепляют сильную корневую систему до наступления зимы.

По мере того, как наступает холодная зима, урожай засыпает. Затем, когда температура и почва снова нагреются ранней весной, лук оживает.

Осенний лук — отличный способ насладиться луком в начале вегетационного периода.

И поскольку прошлой осенью они уже пустили сильные корни, лук может быстро расти.

Мы всегда сажали как яровой, так и осенний лук. И, без сомнения, наш осенний урожай всегда дает гораздо больший и лучший на вкус лук, чем наш посаженный в тот же год лук.

Лук осеннего посева также созревает раньше. Фактически, некоторые из наших осенних посадок лука обычно можно собрать в почти полном размере уже в следующем июне.

Вот как правильно сажать лук.

Как сажать осенний лук

Подготовка почвы

Выращивание великолепного лука весной или осенью начинается с хорошей почвы.
Лук лучше всего растет на рыхлой, плодородной и хорошо дренированной почве.

А это значит, что добавление компоста перед посадкой — БОЛЬШОЙ плюс! Особенно, если ваша почва твердая или глинистая. См .: Как сделать отличный компост для большого сада

Рыхлая плодородная почва — залог хорошего урожая лука.

Мы любим добавлять около дюйма компоста на дно каждого ряда перед посадкой.

А если вы живете в местности с тяжелой глиной или твердой почвой, добавьте также немного песка, чтобы помочь разрыхлить почву для лучшего роста.

Когда сажать осенний лук

Посаженный осенью урожай лука нуждается в теплой температуре не менее 4–6 недель, чтобы укорениться в земле.

Здесь, в Огайо, мы обычно сажаем наш осенний лук-севок в середине сентября. Это дает достаточно времени для роста до зимы.

Мы предпочитаем сажать лук-севок, а не семена, просто потому, что он быстро укореняется и его легче сажать.

Посадка лука-севка в богатую траншею с компостом и плодородной почвой помогает им хорошо стартовать.

Если вы сажаете семена, они должны быть засыпаны в землю на 3–4 недели раньше, чем лук севок.

Обычно мы сажаем смесь белого, желтого и красного лука каждую осень, чтобы в следующем году получить хороший сорт. Ссылка на продукт: Наборы красного / желтого / белого лука

Как сажать

Для луковиц лука мы выкапываем траншею в земле на два дюйма глубиной и несколько дюймов шириной. Для этой задачи идеально подойдет мотыга (или садовая кирка, как ее иногда называют).

Он разрывает почву и каждый раз образует идеальную траншею шириной 2 дюйма! Ссылка на продукт: Fiskars Garden Pick / Mattock

Мы фактически используем его почти для всех культур, выращиваемых в траншее, таких как кукуруза, фасоль, чеснок и, конечно же, лук.

Перед посадкой мы снова засыпаем траншею компостом от 2,5 до 2,5 см.

Мы бы потерялись без нашей садовой кирки. Он отлично подходит для посадки любых наших пропашных культур.

Далее сажаем луковицы острием вверх, немного вставляя их в компост.Завершаем засыпкой грунтом.

Нам нравится размещать луковицы наших культур примерно через каждые 4–6 дюймов, чтобы было достаточно места для роста.

После того, как мы укрылись, мы затем мульчируем слоем соломы толщиной 1/2 дюйма (измельченные листья тоже хорошо подходят осенью), чтобы не допустить сорняков и сохранить влагу.

Долгосрочный уход

Как и при осеннем посеве чеснока, очень важно перед зимой засыпать только что посаженный лук толстым слоем мульчи.

После того, как лук прорастет через поверхность, добавьте сверху еще несколько дюймов соломы или измельченных листьев.Это помогает защитить урожай от циклов глубокого замораживания и оттаивания, которые приносит зима.

Мульча не только защищает урожай в холодные зимние месяцы, но и помогает предотвратить распространение сорняков.

Осень обычно дает достаточно дождя для луковых культур, но если у вас длительные засушливые периоды, поливайте, чтобы помочь корням укорениться.

За посев большого осеннего урожая лука в этом году и получение более раннего и вкусного урожая в следующем году.Счастливого садоводства! Джим и Мэри

Как всегда, не стесняйтесь писать нам на [email protected] с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Чтобы получать наши 3 статьи «Дом, сад», «Рецепты» и «Простая жизнь» каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Как сажать лук, зеленый лук и лук-порей

Следуйте этому совету по посадке лука в разных регионах и на разных типах почвы. Также ознакомьтесь с нашими советами по выращиванию ароматного лука-порея!

Посадка лука

Лук — один из наиболее широко выращиваемых овощей в мире. В древние времена они были основным продуктом питания, потому что их легко выращивать и хранить в течение длительного времени.

Лучше всего выращивать лук в прохладную (не холодную) погоду.В холодно-зимних районах лук сажают весной. В мягких районах можно высаживать их осенью или зимой. См. Таблицу лучших сроков посадки.
Лук можно вырастить из семян в районах с длительным вегетационным периодом, но большинство садоводов предпочитают сажать лук-севок — крошечный лук, выращенный из семян в предыдущем сезоне.
Чтобы вырастить крупный лук, сажайте наборы на расстоянии четырех-пяти дюймов в ряд или грядку.
Если вы любите зеленый лук или зеленый лук, сажайте их поближе и собирайте этот недозрелый лук по мере прореживания растений.См. Нашу статью «Растение-компаньон» и нашу таблицу «Растение-компаньон», чтобы узнать, где сажать лук в своем саду.
Лучше всего лук растет на богатой, суглинистой, хорошо дренированной почве. Улучшите песчаную или глинистую почву компостом или торфяным мхом и добавьте стандартное удобрение перед посадкой. Легкое внесение мульчи поможет сдержать рост сорняков и сохранить влажность почвы.

Почему плачут? Резкий запах, выделяемый при резке лука, вызван аллилом, природным сернистым маслом, которое быстро испаряется и может довести человека до слез.Погрузите лук в кипящую воду на несколько секунд перед тем, как очистить его, чтобы нейтрализовать аллил, или вы можете очистить его под проточной водой, чтобы разбавить раздражитель — влажными руками и сухими глазами.

Для получения более подробной информации и советов по посадке лука посетите нашу страницу о луке!

Посадка лука-порея

Лук-порей тесно связан с луком, но у него нет луковицы. Вместо этого лук-порей образует толстый мясистый стебель у основания своих грубых листьев. У лука-порея более тонкий, слегка сладковатый вкус по сравнению с более острым луком, а также он богат питательными веществами и полезен для здоровья.Вот как сажать:

Культурные требования к луку-порею такие же, как и к луку. В северных районах заводите лук-порей в помещениях в квартирах.
Начинайте семена лука-порея в помещении за 12 недель до последних заморозков. См. Таблицу лучших сроков посадки, основанную на дате последних весенних заморозков.
Сажайте саженцы, как только почву можно будет обработать.
Выройте траншею глубиной 1 фут и шириной 1 фут. Заполните дно 5-дюймовым слоем компоста и пересадите рассаду в ямки на расстоянии 6 дюймов друг от друга.
По мере роста лука-порея постепенно засыпайте траншею почвой, оставляя кончики растений открытыми.
Когда растения вырастут от шести до восьми дюймов, обрежьте их до трех дюймов и пересадите в сад.
Насыпайте землю насыпью по мере их роста, чтобы нижние пять дюймов стебля побелели; или посадите лук-порей в траншею глубиной пять дюймов и заполняйте ее по мере созревания растений.
Как и лук, лук-порей можно собирать в молодом возрасте или оставлять в земле до заморозков.Если мульчировать плотным сеном, лук-порей можно собирать и зимой.

Думаете, что приготовить с луком-пореем? Лук-порей — аппетитное и полезное дополнение ко многим блюдам, но если вы хотите по-настоящему ощутить аромат лука-порея, попробуйте суп из петуха-порея. Мы также любим этот лук-порей и пряный киш.

,
Как сажать, выращивать и собирать этот уникальный лук
Я зависим от лука. Я использую их во всем, от супов до салатов, гарниров и многого другого. Раньше, когда я покупал лук, я тратил около 5 фунтов в неделю.
Теперь, когда я пытаюсь выращивать нашу еду дома, я понял, насколько трудно производить круглогодичный запас лука. Сажать запасной лук нужно в феврале. Затем их нужно прополить, полить и вырастить до июля. После этого их необходимо хранить и вылечить.
Что еще хуже, когда начинается весна, хранящийся лук любит прорастать и гнить, прежде чем я получу новый урожай, чтобы заменить его. Яровой и пучковый лук помогают покрыть промежутки с конца весны до начала лета. Однако и они требуют много работы.
Вот почему, когда я открыл для себя египетский ходячий лук, я не мог поверить, что у каждого садовода на планете их нет. Кому бы не понадобился постоянный запас вкусных и съедобных луковых растений? Особенно когда их так легко выращивать!

Что такое египетский ходячий лук?

Египетский гуляющий лук, также называемый древесным луком и озимым луком, во вкусовом отношении представляет собой нечто среднее между луком-шалотом и луком-шалотом.Этот многолетний лук также выглядит как что-то из книги доктора Сьюза. Они являются отличным дополнением к съедобному ландшафту или ландшафту пермакультуры.
Все части растения съедобны. Ранней весной зелень и молодые луковицы можно использовать в качестве зеленого лука. Это растение также производит съедобные луковицы как над землей, так и под землей.
Многолетнее растение требует больше времени, чем однолетний лук. В первый год растение производит в основном луковую зелень. Однако на втором году роста начинается волшебство.
Во-первых, ботва лука вырастет выше обычной луковой зелени. По мере того как верхушки становятся выше, они собираются на концах, как будто собираются сделать цветочные головки и семена.
У них может развиваться несколько маленьких цветков. Как правило, вы обратите внимание на эти красивые маленькие луковицы, собранные в букет, растущие из зелени. Цвет луковиц увеличится и станет ярче.
Вскоре вес этих луковиц, установленных сверху, начинает сгибать зелень к земле.Когда это произойдет, если они предоставлены самим себе, эти верхние наборы будут пересаживаться и выращивать больше луковых растений. Именно поэтому люди называют египетский «ходячий» лук.
Под землей оригинальная лампочка делится на несколько частей. Подобно репчатому луку, вы можете собирать луковицы снаружи, чтобы есть. Если оставить хотя бы одну луковицу в земле, в следующем году растение снова вырастет.
Египетские ходячие сорта лука
Вы можете встретить три разных латинских названия египетского ходячего лука, включая Allium cepa var.пролиферум, Allium cepa var. луковичные, и Allium cepa var. viviparum . Не существует множества «разновидностей» египетского прогулочного лука. Все это просто разные способы описания одного и того же растения.
Несмотря на то, что это «старый» сорт лука, сегодня это немного новинка. Таким образом, производители не использовали много разных вариантов. Я подозреваю, что, учитывая их растущую популярность, в будущем мы можем увидеть появление новых разновидностей.
На данный момент бывает сложно просто найти луковицы для посадки.Проверьте такие места, как Etsy, Amazon, питомники, специализирующиеся на съедобных культурах и пермакультуре, а также специальные предложения овощей от уважаемых семеноводческих компаний.
Как сажать египетский ходячий лук

Эти многолетние луковицы можно выращивать либо с помощью верхних луковиц, которые формируются над землей, либо путем посадки пучков луковиц из-под земли.
Посадка подземной луковицы обычно дает более крупную зелень в первый год. Однако ко второму году роста как подземные луковицы, так и верхние растения дают луковые растения одинакового размера.Обычно проще всего купить лампы с верхним расположением ламп.
Совет 1: Когда сажать
Вы можете сажать этот многолетний лук в любое время, когда можно обработать землю. Луковицы для посадки легче найти в конце лета и осенью, когда их собирают.
Совет 2: Требования к посадке
Египетский ходячий лук устойчив к посадкам в зонах 3–9 Министерства сельского хозяйства США. Некоторые люди говорят, что они могут расти и в зоне 10.
Зеленые верхушки этих растений начинают расти в конце зимы, даже в более прохладных регионах.Они также могут выдерживать ранние заморозки и снегопады в более холодных регионах.
Совет 3: Требования к солнечному свету
Египетский ходячий лук предпочитает полное солнце. Также они могут переносить полутень. Хотя они не будут такими продуктивными, как растения, выращенные на полном солнце.
Совет 4: Требования к почве

Египетский ходячий лук связан с однолетним луком, который вы выращиваете в своем саду. Таким образом, они очень ценят хорошую почву для огорода. Большое количество органических веществ и pH почвы около 6.5 даст вам самые здоровые и продуктивные растения.
При этом эти растения относительно терпимы к менее чем идеальным почвам. В качестве теста я посадил несколько луковиц в густую глину, заросшую сорняками, на склоне. Я покрыл площадь около квадратного фута двумя дюймами компоста. Но в противном случае я оставил завод в покое.
Эти луковицы запускались гораздо медленнее и никогда не росли так высоко, как мои растения, на хорошей садовой почве. Тем не менее, они по-прежнему выращивают луковицы над и под землей каждый год.Даже в неидеальной почве для начала, добавляя компост в луковую грядку каждый год, вы можете получить хорошие урожаи с египетским гуляющим луком.
Как и большинство других представителей семейства луковых, эти растения лучше растут при хорошем дренаже почвы. Тем не менее, многие производители сообщают, что эти растения даже пережили паводки.
Совет 5: Способы посадки
Поскольку эти растения очень холодные и жаростойкие и с радостью пересаживаются, чтобы из года в год увеличивать урожай, лучший способ сажать луковицы — прямо в землю.
Вы можете посадить их в приподнятые грядки, подготовленные садовые ряды, съедобные ландшафты, пищевые леса для пермакультуры и многое другое. Если у вас заболоченная почва, вы можете подумать о том, чтобы посадить их в большие контейнеры для лучшего дренажа.
Вы также можете сажать верхние посаженные луковицы как однолетние растения, чтобы собирать урожай зелени летом и луковицы осенью. Я предпочитаю их как многолетние растения. Обработка их как однолетних растений примерно такая же трудозатратная, как и посадка ярового, зеленого или длительного хранения лука.Кроме того, урожайность выше, если растения выращивают как многолетние растения.
Совет 6: чего ожидать
В зависимости от того, в какое время года вы сажаете, луковая зелень может взорваться в течение нескольких дней или недель. В первый год у вас, скорее всего, не будет никаких топовых ламп. Если вы сажаете осенью или ранней весной, вы сможете собрать подземные луковицы-умножители в первый год.
На второй год должны появиться лампочки с верхним расположением. В первый год они могут быть небольшими по размеру, но луковицы имеют тенденцию увеличиваться в размерах с каждым годом.Часто вы даже видите, как верхние наборы растут из других верхних наборов, когда растения становятся старше и сильнее.
Примерно на третий год вам нужно будет разделить подземные луковицы, чтобы избежать скопления людей. Это включает в себя выкапывание и сбор луковиц по краям, чтобы их съесть (или пересадить).
Совет 7: Расстояние между растениями
Если вы сажаете участок этих многолетних луковиц с намерением собрать урожай как с верхних пучков, так и с подземных луковиц, дайте растениям не менее одного квадратного фута пространства для каждого растения.Это обеспечит правильную циркуляцию воздуха и широкую зону доступа корней к минералам и питательным веществам.
Чтобы упростить сбор урожая, оставляйте проход шириной в один фут между каждым рядом.
Если вы сажаете грядку, чтобы она могла «ходить» и разрастаться сама по себе, обратите внимание, что эти растения могут проходить около 18-24 дюймов в год. Преобладающий ветер, скорее всего, повлияет на направление, в котором они идут (например, в сторону от ветра). Однако вы также можете указать, где они пересаживаются, переставив наборы семян там, где вы хотите.
Сейчас есть некоторые разногласия по поводу того, как глубоко сажать луковицы. Поскольку верхние наборы предназначены для самосева, я сажаю их примерно на 1 дюйм глубиной, чтобы способствовать более быстрому прорастанию.
Если вы готовы подождать некоторое время для прорастания, вы можете просто положить верхние наборы на землю и засыпать их компостом. После нескольких ливней и времени они углубятся и начнут расти.
Подземные луковицы множительного типа, кажется, работают лучше, когда я запускаю их глубже в почву.Я установил их примерно на 2 дюйма глубиной, чтобы получить наилучшие результаты.
Некоторые производители даже сажают луковицы на глубину до 3 дюймов.
Как ухаживать за египетским ходячим луком

Вы, наверное, уже догадались, что этому луку не потребуется много ухода, чтобы он продолжал расти. Это абсолютно верно. Тем не менее, небольшое дополнительное внимание имеет большое значение для повышения продуктивности этих растений.
Требования к воде
У меня были растения в состоянии покоя во время летней засухи.Листья снова опустились на землю, и растение не прорастало до весны.
Основываясь на этом опыте, я рекомендую еженедельный полив для имитации одного дюйма дождя, когда дождь редкий.
Управление плодородием зрелых растений
Большинству лука не нравится прямое внесение азота. Египетский гуляющий лук ничем не отличается.
Мой любимый метод удобрения моего многолетнего лука — это траншейный компост. Я выкопаю траншею глубиной 6 дюймов между моими рядами или примерно в 1 футе вверх по склону от своего участка.Затем я добавлю в траншею немного коричневых и зеленых цветов и снова засыпаю землей. Когда они компостируются, они кормят растения и окружающую почву.
Если вы не хотите использовать собственный компост для удобрения лука, вы можете использовать
.