Как растут земляные орехи: Страница не найдена — Klumba.guru — Агроновости

Содержание

Арахис: способы выращивания в домашних условиях

Очень редко на загородных или дачных участках можно встретить растущий арахис. Арахис относится к однолетним растениям, довольно низкорослым. Многие полагают, что он растет на деревьях, но это ошибочное мнение. Во время цветения на нем образуются цветы желтого цвета. Этот земляной орех является представителем семейства бобовых, чаще всего он встречается на территории Южной Америки — это родина арахиса.

Содержание материала

Общая информация о земляном орехе

Растет земляной орех, формируя ветвистый стебель. Стоит отметить, что цветы арахиса живут только один день. Иногда они отмирают даже неопыленными. При цветении весьма важно, чтобы после того как цветок будет опылен, он попал в грунт, так как без этого не начнется формирование ореха. Если соцветия не попадают по каким-то причинам в почву, то со временем они погибают.

Арахис можно употреблять в пищу как в сыром, так и в обработанном виде. Во втором случае его используют в виде добавок к различным блюдам. Питательные и полезные свойства арахиса делают его очень ценной культурой. Люди, которые следят за состоянием фигуры, в первую очередь, должны обратить внимание именно на этот продукт, так как при его употреблении в пищу быстро приходит чувство насыщения.

Самые крупные плантации земляного ореха находятся на территории тропических стран. Несмотря на это, получить урожай земляного ореха можно и в условиях нашего климата. Несмотря на то что об этой бобовой культуре многие из нас слышали и пробовали орех даже на вкус, далеко не все решаются вырастить его у себя на дачном участке.

Галерея: как растет арахис (25 фото)

Особенности и его основные сорта

Так как родиной данной культуры являются тропические страны, лучше всего ее выращивать при температуре от 20 до 27°.

Как растут земляные орехи? Неслучайно арахис называют земляным орехом. Название «земляной орех» указывает на особенности его произрастания и выращивания. Как уже говорилось ранее, цветки после опыления должны попасть в грунт, после чего начинается формирование длинного отростка, а также его укоренение. После этого под землей начинает созревать плод, который называется земляным орехом. По этой причине арахис стали называть именно так.

Полезные свойства

Эта бобовая культура приходится по душе многим людям не только благодаря своему приятному вкусу, но и полезным свойствам. В состав арахиса входят следующие компоненты :

Белки;
Жиры;
Углеводы.

Именно в этих компонентах нуждается человеческий организм.

Стоит отметить, что весьма ценным продуктом является арахисовое масло, так как оно очень богато линолевой кислотой. Польза данного вещества обуславливается ярко выраженным противосклеротичным эффектом. Кроме этого, в состав арахисового масла входят витамин Е и большое количество витаминов группы В, о пользе которых знают многие люди.

Однако не стоит думать о том, что варианты употребления данного продукта могут ограничиться орехами и маслом. Арахис также является основой для изготовления вкусной арахисовой пасты. Этот продукт способен отлично заменить обычное сливочное масло, которое мы привыкли намазывать на хлеб. Существует множество различных рецептов, где в число основных ингредиентов входит арахисовая паста. Данный продукт часто входит в рацион людей, которые страдают аллергией. В составе пасты содержится столько же калорий, как и в мясе, но она при этом обладает большим количеством полезных свойств. В состав данного продукта входит фолиевая кислота, которая играет важную роль в процессе регенерации клеток человеческого организма.

В своем роду арахис имеет более 700 различных сортов. Но большинство из данных сортов предназначены для выращивания только в условиях тропического климата — в Южной Америке. Среди сортов можно также выделить и те, которые можно выращивать в умеренной широте. Самыми распространенными такими сортами являются следующие:

Раннер;
Вирджиния;
Спэниш;
Валенсия.

Из бобовых, как правило, формируются стебли, которые могут отличаться формой. Кроме этого, имеются такие сорта арахиса, при выращивании которых образуются побеги и связки. В первом случае кусты культуры получаются более длинными. Кусты земляного ореха, которые в процессе развития образуют побеги, отличаются своей небольшой высотой и, как правило, стелются по почве.

Более подробно о сортах для выращивания в умеренном климате:

Спэниш. Данный сорт предназначается для выращивания в Южной и Северной части Америки. Этот сорт отличается от других тем, что его плоды очень богаты маслом.
Раннер. Данный сорт был выведен специально для выращивания в условиях Северной Америки. Сорт раннер отличается своей высокой урожайностью. Бобы этого сорта обладают прекрасным вкусом, а также простотой в приготовлении. Именно по этой причине арахис получил широкое распространение в качестве сырья для изготовления арахисового масла, которое в дальнейшем поступает на рынки США.
Вирджиния. Этот сорт отличается своими кустами, которые формируют крупные плоды. Плоды сорта вирджиния являются очень востребованными у кондитеров.
Валнсия. Основное отличие данного сорта от других — наличие листьев больших размеров. Достаточно крупными получаются и плоды данного сорта. Валенсия предназначается для выращивания на территории США и Мексики. Стоит отметить, что плоды этого арахиса разрешается употреблять в пищу только после специальной обработки — варки. В одном стручке содержится 3 боба, которые отличаются своей овальной формой.

Выращивание в домашних условиях в теплице

А может или нет данная культура вырасти на территории нашей страны? Мы уже разобрали, где растет арахис, в России же его можно вырастить в условиях умеренного климата или в теплицах. Самым распространенным методом выращивания арахиса является посев семян. Более подробно о том, как сажать арахис:

Перед началом посева необходимо провести замачивание, при этом семена помещают в раствор эпина. Если все делать согласно правилам, то уже наутро бобы приоткроются и можно будет увидеть маленький корешок.
Создание благоприятных условий для развития подразумевает и подготовку специальной почвенной смеси. Почва должна состоять из садовой земли, перегноя и песка. Лучше всего бобовая культура будет произрастать на рыхлых почвах, где вода не может застаиваться.
Когда боб прорастет, его необходимо пересадить в подготовленную емкость. Когда сеянцы немного подрастут, их необходимо пересадить на постоянное место.
Для выращивания рекомендуется использовать широкий контейнер. Во время роста саженцев необходимо следить за тем, чтобы побеги не свисали вниз.
Если в помещении будут присутствовать благоприятные условия для роста, то первого появления всходов не придется долго ждать. По своей форме саженцы не будут отличаться от прочих бобовых, а его обычным цветом будет оранжевый.
Когда земляной орех отцветает, на нем начинает формироваться плод. Спустя некоторое время ветка начинает желтеть и опускаться, после этого плод продолжит свое созревание.

Если для посадки земляного ореха использовать маленькую емкость, то спустя некоторое время это может привести к гибели саженца.

Так как арахис является однолетней культурой, то по окончании его цветения куст прекращает свой рост. С этого времени бобовая культура начинает расходовать все свои силы на формирование плодов. Арахис хорошо реагирует на большое количество света, поэтому этот момент необходимо учитывать при выборе места для посадки саженцев. Если же будет наблюдаться дефицит света, то это может привести к замедлению роста культуры. В результате соцветия станут невзрачными, а в некоторых случаях можно даже не дождаться созревания плодов. Отрицательно на созревании бобов могут сказаться и сквозняки. Во время выращивания земляного ореха необходимо также предоставить постоянный полив.

Посадка на грядках

Если же вы собрались высаживать арахис на грядку, то необходимо подобрать правильное место для этого. Лучше всего земляной орех будет себя чувствовать на хорошо освещенном участке. Кроме этого, необходимо обратить внимание на цвет грунта, так как это в какой-то степени тоже влияет на цвет бобов.

Для посадки земляного ореха в грунт можно использовать боб или его кусочки. Для выращивания арахиса на грядках следует использовать один из нижеприведенных методов:

Открытый. Под данным методом подразумевается открытый посев семян в первые дни весны. Именно в это время устанавливается теплая погода. Для посадки рекомендуется выбрать время, когда температура воздуха будет находиться в пределах 12 — 15°. Для посадки на грядках необходимо выкопать лунки, расположенные в шахматном порядке. Таких лунок должно быть несколько рядов. При этом необходимо соблюдать следующие размеры: глубина лунки должна составлять 10 см, расстояние между лунками должно быть равно 50 см. Во время посева в каждую лунку необходимо положить по 3 боба. После посадки почва не увлажняется. Первые всходы, как правило, появляются спустя один месяц после посева. Высота взрослого куста составляет от 25 до 75 см.
Выращивание и высадка в почву. Для использования данного метода потребуются емкости, которые необходимо наполнить рыхлой почвенной смесью. Посев семян должен проходить в начале апреля. После посева саженцы должны держаться на подоконнике. В конце весны, когда минуют последние морозы, взрослую рассаду необходимо пересадить на постоянное место. При этом саженцы необходимо располагать рядами, придерживаясь следующей схемы: расстояние между растениями должно составлять от 15 до 20 см, между рядами должно быть 60 см.

В заключение стоит отметить, что земляной орех, арахис является одной из самых популярных бобовых культур, с которой знаком практически каждый человек. Многие люди любят это растение за качество не только самостоятельного продукта, но и за то, что его можно использовать для изготовления различных изделий, в первую очередь кондитерских. Из-за такой большой любви к бобовым у поклонников часто появляется желание выращивать арахис на своем дачном участке.

Как видите, это является не такой уж тяжелой задачей. В настоящее время имеется множество различных сортов, которые предназначены для выращивания в умеренных широтах. Но это не говорит о том, что за растением не нужно ухаживать.

Как растет арахис — Мастерок.

жж.рф — LiveJournal

Вот я вам как то показывал Как растут бананы или например Как растут ананасы. А вот вы знаете как растет арахис ?

Я думаю конечно же знаете, но на всякий случай (в наше время урбанизации и глобализации) вот подробнее …

Фото 2.

Арахис представляет собой растение из семейства бобовых, которое является однолетним. Это связано с тем, где растет арахис, – в теплых странах. Кустик имеет ветвистый стебель и перистые листья. Цветки небольшие, желтого цвета. Боб, который образуется после цветения, имеет перетяжку и прочную оболочку. Находящийся внутри плод называется ядром.

Особенность арахиса заключается в том, что его цветки живут всего один день. Условия окружающей среды не всегда способствуют опылению, поэтому завязь образуется не на всех цветках. После того, как произошло оплодотворение, завязь закапывается в землю. Плод развивается только в земле, те цветки, которые остались на поверхности – погибают.

Поэтому необходимо следить за тем, чтобы почва была легкая и не твердая, а также несколько раз в сезон делать окучивание.

Арахис уже не считается диковинным растением, но пока еще остается редкостью. Поэтому каждого садовода интересует посадка арахиса и уход за ним.

Фото 3.

Родина арахиса – Южная Америка. Там дикие виды могут расти как многолетнее растение. Это обусловлено высокими температурными показателями и умеренной влажностью. Если температура низкая, то цветки будут опадать, а при высокой температуре есть вероятность, что растение будет поражаться грибками. Сегодня арахис произрастает во многих уголках мира, но все-таки климат должен быть довольно теплый. Выращивание арахиса в Подмосковье возможно, поскольку это однолетнее растение. Как правило, для этой культуры не отводят сильно большие площади.

Фото 4.

Идеальные условия для хорошего развития растения – это температурные значения +20 — +27 градусов.

Выращивание арахиса на Украине более выгодно, поскольку здесь теплее, чем в средней полосе России.

Идеальные условия для хорошего развития растения – это температурные значения +20 — +27 градусов. Выращивание арахиса на Украине более выгодно, поскольку здесь теплее, чем в средней полосе России.

На сегодняшний день известно около 700 видов арахиса, но практически все сорта растут только в Южной Америке. Но опытные садоводы знают, как выращивать арахис в регионах России и на Украине.

Фото 5.

Арахис часто называют «земляным орехом». Этот термин образовался в результате переводов с других языком. Так что такое арахис – это орех или бобовые? По факту арахис нельзя назвать орехом. Ядра, которые облачены в скорлупу, относятся к бобам, так как данное растение принадлежит к семейству бобовых.

Фото 6.

Так как растет арахис в виде бобов, его изначально легко узнать. Стебель растет вверх, а корни находятся в земле. Но когда на ветвях появляются стручки, они дозревают уже в земле. Это связано с тем, что изначально арахис прорастал в жарких и пустынных местностях. Чтобы не терять влагу, растение оберегало плоды от испарений, пряча их в землю.

Фото 7.

Арахис считают одной из перспективнейших культур в мире, дающее ценное сырье для пищевой и масложировой промышленности. Основные районы, где произрастает арахис — это Китай, Южная Африка, Индия, Аргентина и США. Исходя из объема, основным производителем является Китай, но по качеству самым лучшим считается арахис, произрастающий в США и Аргентине.

В Аргентине в последние годы уделяют большое внимание возделыванию арахиса. Посевные площади за последние пять лет увеличены в три раза. Здесь ежегодно собирают около 500-800 тыс. тонн. Главное производство сосредоточено в районе Кордобы. Основные культивируемые сорта «Раннер» и «Редскин» . Арахис сажают в ноябре, собирают в апреле-мае, отгрузки начинаются в июне. Аргентина ведущий экспортер арахиса.

На европейском рынке аргентинский арахис пользуется заслуженной популярностью, в следствии ярко выраженных вкусовых качеств.

В зависимости от родины произрастания бобы арахиса сильно варьируются по вкусовым качествам, размерам и форме. Крупные продолговатые размеры китайского ореха прельщают потребителя, но в действительности оказываясь безвкусным и пресным бобом. Сладковатость индийского не может скомпенсировать его мелкий калибр. Арахис сорта «Раннер», поставляемый из Аргентины сочетает в себе как сбалансированность формы и размера, так и неповторимые вкусовые отличия, главное из которых это сладость. Ведь не секрет — арахис должен быть сладким.

При неправильном выращивании, переработке и хранении в арахисе образуются вредные ядовитые вещества – афлатоксины. Аргентинский арахис, очищен таким образом, что продукт не поврежден, а шелуха и грязь полностью удалены. Другой важный аспект состоит в том, что арахис совершенно безвреден и чист. По доставке в Россию арахис подвергается проверке на вкусовые качества, примеси, размер, и конечно афлатоксин, уровень пироксидов (свежесть) и пестицидов.

Фото 9.

Благодаря своим ценным качествам и высокой питательности пищевую ценность арахиса трудно переоценить. В бобах арахиса содержится более 35 % белков, около 50 % жиров, а также большая часть необходимых для человека витаминов и микроэлементов. Высокое содержание витаминов и микроэлементов, большое количество ненасыщенных жирных кислот, полное отсутствие холестерина и, наконец, изысканный вкус делают арахис незаменимым продуктом для полноценного и здорового питания.

Орех арахис нашел широкое применение как в пищевом производстве (кондитерская промышленность), так и в качестве лакомства в бланшированном и обжаренном с различными добавками виде.
Арахис — замечательный источник фолиевой кислоты, которая способствует обновлению клеток, а содержащиеся в нем жиры оказывают легкое желчегонное действие, полезны при язвенной болезни и гастритах. Арахис улучшает память и внимание, кроме того, он необходим для нормального функционирования нервной системы, сердца, печени и других внутренних органов.

Фото 10.

Однако стоит помнить о том, что сырым арахисом лучше не злоупотреблять. Необжаренный орех может вызвать нарушения пищеварения. Кроме того, кожица арахиса — сильный аллерген, поэтому лучше есть жареные и очищенные орешки, а аллергикам не стоит употреблять более пяти орешков в день.

Арахис — не только самый питательный, но и орех, от которого абсолютно не полнеют. Потому он и стал «пищевым фаворитом» всех звезд мира моды и шоу-бизнеса. Арахис в количестве 20 — 25 орешков в день нормализует функции кроветворных органов и… разглаживает морщинки.

Фото 11.

А вот так арахис растет дома:

Вот еще про растительный мир немного интересного: вот посмотрите какая бывает Разноцветная кукуруза и Огородные монстры. А вот Как мы теряем бананы и про Гибридные фрукты и ягоды про которые вы вероятно не слышали. Вспомним про Самые опасные растения России и что это за Тюльпановая лихорадка Оригинал статьи находится на сайте ИнфоГлаз. рф Ссылка на статью, с которой сделана эта копия — http://infoglaz.ru/?p=75351

Земляной орех: как растет арахис выращивание и как выглядит, как выращивают — посадить и вырастить в открытом грунте

Земляной орех или, проще, арахис садоводы часто выращивают на своих участках. Эта культура отличается неприхотливостью, довольно красиво цветет, приносит вкусные, питательные и полезные плоды. В полном смысле слова арахис орехом назвать нельзя: скорее, это бобовая культура. Однако, из-за своего приятного нежного вкуса этот боб получил «ореховое» название.

Арахис можно выращивать как корм для домашних животных, а также можно использовать его для собственного стола: из плодов этого растения получается питательное полезное масло, обладающее рядом ценных свойств. В статье мы рассмотрим особенности выращивания арахиса на приусадебном участке: узнаем, как сажать культуру, и выясним все нюансы по уходу за этим растением.

Описание земляного ореха Арахис, как выглядит

Земляной орех прибыл в наши сады из Южной Америки, где встречается в диком виде. Как культурное растение арахис стали выращивать в США, и поначалу он считался пищей бедняков.

Кроме приготовления пищи арахис использовался еще для изготовления:

напитков;
лекарств;
косметических средств;
краски,
мыла и прочих необходимых в хозяйстве вещей.

В наше же время культура благодаря своим питательным свойствам выращивается, преимущественно, только для кулинарии. А ботва растения идет на корм животным.

Земляной орех арахис

Арахис — это однолетник, достигает в высоту 70 см. Цветет белыми или желтоватыми цветочками — один цветок живет только один день. Зато весь период цветения длится с июня и почти до середины осени: постоянно распускаются все новые цветы, умирая к вечеру того же дня.

Растение имеет плоды в виде овальных бобов приятного вкуса с маслянистой текстурой. За плоды растение и ценится, в первую очередь: именно бобы арахиса обладают выдающимися питательными свойствами, и содержат множество ценных микроэлементов.

Польза

Узнаем, какие полезные качества имеются у этого своеобразного растения.

Арахис способен существенно снизить риск возникновения сердечно-сосудистых недомоганий. Поэтому в целях профилактики болезней сердца рекомендуется время от времени принимать бобы в пищу. Полезное воздействие в данном случае связано с богатым содержанием в орехах калия – главного «сердечного» микроэлемента.

Кроме калия, в арахисе также присутствуют фосфор, селен, цинк, кальций — тоже полезные для организма микроэлементы. Очень много в арахисе и магния, который помогает держать давление в норме. Также будет интересно узнать о том, как вырастить грецкий орех из плода.

На видео – польза арахиса:

Кроме того, в земляном орехе учеными обнаружен такой редкий элемент, как фитостерол, помогающий выводить «плохой» холестерин из организма.

Как сажать и выращивать

Рассмотрим нюансы посадки и выращивания арахиса в открытом грунте.

Условия

Растению необходимо обеспечить солнечное незатененное место, так как в тенистых местах арахис будет плохо развиваться и плодоносить. Позаботьтесь, в том числе, чтобы на грядку не падала тень от близко расположенной постройки.

Земляной орех прекрасно себя чувствует при среднесуточной температуре воздуха около +20 градусов. А вот если вдруг похолодает даже на пару градусов, растение замедляет свой рост вплоть до полной остановки. Поэтому проще всего выращивается это растение в теплых южных регионах нашей страны. Если же решаете выращивать культуру в холодном климате или даже в средней полосе, то обязательно перед высаживанием в грунт необходимо прорастить из семян рассаду. А вот как правильно посадить грецкий орех саженцем, и на какие условия стоит обращать внимание, очень подробно изложено здесь.

На видео – как выращивать арахис:

Время посадки

Так как арахис не терпит холодов, высаживать его в грунт необходимо только при условии прогревания почвы до +12-14 градусов. В большинстве регионов страны такой период времени наступает не ранее середины мая, а где-то и позже. Очень важно убедиться, что ночные заморозки уже не вернутся, так как воздействие холода может погубить весь только что высаженный на грядку арахис. Также стоит обратить своё внимание на то, как сажать маньчжурский орех.

Почва

Арахис лучше всего приживется, если на грядке до него росли томаты, огурцы или картофель, особенно если данные культуры хорошо удобрялись органикой во время своего роста. Не рекомендуется высаживать земляной орех на те участки, где до этого росли бобовые, так как общие заболевания и вредители могут повредить ему.

Что касается грунта, то для арахиса важны оптимальная влажность почвы, ее питательность и рыхлость. В грунте должно быть довольно высокое содержание плодородного гумуса, а также кальция и магния.

Лучшая почва — чернозем или супесчаная. Арахису не подойдет почва с высоким содержанием соли, а кислый грунт необходимо тщательно перед посадкой арахиса произвестковать.

Для того, чтобы к весне грядка под арахис была готова, с осени ее нужно перекопать. Делать это необходимо на глубину 25-30 см. Одновременно с перекопкой нужно внести от 1 до 3 кг перегноя на 1 м2 площади. Когда же весной растает снег, грядку вновь перекапывают, но уже на меньшую глубину. Одновременно с весенней перекопкой в грунт вносят 50 гр нитрофоски на 1 м2 земли.

Посадка

Помещение арахиса в грунт происходит после посадки бахчевых культур. Перед помещением семян в грунт, обработайте их раствором марганцовки, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы.

Бобы высаживают в грунт в специально приготовленные лунки. Лучше всего высаживать семена половинками, хотя допустимо и целыми бобами. Опытные садоводы рекомендуют бросать в лунку к посаженному семечку остатки створок (шкурки), так как это поможет укрепить корневую систему растения.

Глубина ямок — 10 см, а расположены они должны быть на расстоянии полуметра друг от друга. Между рядками оставляйте дистанцию в 25-30 см. Кроме обозначенного способа также можно посадить арахис квадратно-гнездовым методом, исходя из расчета 60х60 или 70х70 см. Также стоит обратить своё внимание на схему посадки грецкого ореха.

В каждую приготовленную лунку необходимо поместить по три боба, так как порой мелкие зернышки всходов не дают. Как только семена оказались в земле присыпьте их слегка грунтом, и полейте грядку сверху из шланга. Напор воды должен быть слабым, чтобы не вымыло из почвы весь посевной материал.

Как правильно ухаживать – агротехника выращивания на даче

Рассмотрим основные моменты касательно ухода за растущим в саду арахисом.

Полив

Растению требуется регулярный полив, особенно, если лето выдалось засушливым. После полива рыхлите землю, одновременно удаляя появившиеся сорняки. Однако, важно не допускать переувлажнения грунта, так как сырость арахису тоже не понравится. Чтобы гарантированно не залить растение, поливайте его только, когда убедитесь, что верхний слой грунта заметно подсох. Важно осуществлять полив только подогретой водой.

Поливать арахис обильнее необходимо во время его цветения. После этого периода в воде растение нуждается меньше. Если же пойдут дожди, когда плоды вызревают, рекомендуется накрыть грядку полиэтиленом, чтобы она не оказалась залита.

Окучивание

Через полтора-два месяца после посадки кустики арахиса начнут пригибаться к земле, а завязи будут опускаться в почву, где, собственно, и вызревает земляной орех. Важно не упустить этот момент, и успеть окучить кустики влажным, хорошо разрыхленным грунтом. Окучивание нужно для того, чтобы созревание орехов проходило в максимально благоприятных условиях. Также будет интеерсно узнать о том, как осуществляется подкормка моркови в открытом грунте.

Всего за вегетационный период окучить растение нужно будет дважды. Первый раз — через 10 дней после цветения, а второй раз окучивание проводится через 10 дней после первого.

Если не хотите возиться с окучиванием, то, как вариант, можно поместить на грядку слой мульчи из перегноя, песка или опилок, которую выполнят ту же самую функцию.

А вот как происходит уход за колоновидными яблонями и грушами, и как все работы производить правильно, поможет понять информация по ссылке.
Также будет интересно узнать о том, как посадить яблоню Мельба весной.
Какие отзывы существуют о яблонях Валюта, и как выглядит такой сорт яблони, поможет понять данная информация: //gidfermer. com/sadovodstvo/frukty/yablonya-kolonovidnaya-valyuta-opisanie-sorta.html

А здесь можно посмотреть фото, и узнать какое существует описание сорта яблони Васюган.

Подкормка

Впервые арахис необходимо подкормить следующей смесью:

аммиачная селитра — 20 гр;
калийная соль — 45 гр;
суперфосфат — 70 гр;
вода — 10 л.

Удобрения следует растворить в воде, после чего полить составом грядку.

Вторая подкормка производится в начале плодоношения растения, но в некоторых случаях она необязательна (когда почва плодородна и без того).

Болезни и вредители

Растению угрожают следующие виды заболеваний:

фузариоз;
мучнистая роса;
серая гниль;
филлостиктоз.

Борются с болезнями при помощи специальных препаратов, а также путем удаления и уничтожения пораженных частей. Порой требуется полностью уничтожить некоторые кустики, чтобы остановить распространение болезни. На сегодня особенно эффективными считаются следующие фитонциды: Топаз, Браво, Хорус, Ридомил, Свитс и некоторые другие похожего комплексного воздействия.

Что касается вредителей, то арахису могут угрожать такие представители мира насекомых, как:

тля;
гусеницы;
трипсы.

Борются с этой напастью, опрыскивая растения инсектицидами.

Уборка урожая

Семена арахиса могут формироваться при температуре от +12 до +14 градусов. Если температура понизится, бобы созревать перестают. Обычно этот момент настает в сентябре. Важно собрать выросший арахис до того, как ударят заморозки.

Но перед тем, как извлекать из земли весь урожай, достаньте вначале несколько орехов, и оцените степень их созревания. Возможно, лучше будет дать еще несколько дней плодам до полного созревания. Выкапывайте арахис только в сухую погоду, иначе сбор урожая превратится в выматывающую возню в грязном месиве.

После того, как урожай извлечен из земли, бобы сортируют. Мелкие и недозревшие экземпляры лучше выкинуть, или скормить скоту, так как пользы в дальнейшем размножении от них нет.

На видео – как происходит уборка ореха:

Перед зимовкой необходимо арахис просушить, чтобы в холода он не сгнил. Просушивать нужно в теплом помещении, хорошо проветриваемом. После просушки арахис помещают в холщовые мешки, где и хранят.

Следует знать, что для благополучного хранения урожая арахиса необходимо сухое и довольно теплое помещение, так как, находясь длительное время во влажном холоде, арахис заплесневеет, или будет поражен грибком. Хранить более 2-3 лет бобы не стоит — после указанного времени они потеряют всхожесть.

Мы рассмотрели особенности выращивания на садовом участке арахиса. Как вы видите, эта культура вполне успешно может культивироваться в нашем климате, и даже не самым опытным садоводом. Поэтому если хотите собрать урожай вкусных питательных орехов, то посадите на своем участке арахис: особых хлопот выращивание этой культуры не вызовет, зато урожай может весьма порадовать.

Выращиваем арахис на огороде. Как вырастить арахис в средней полосе. Фото — Ботаничка.ru

Многие огородники хотят выращивать необычные овощи или фрукты на своих грядках. Желание увлеченного садовода получать урожаи экзотических плодов вполне объяснимо, главное, чтобы процесс приносил моральное удовлетворение. Арахис — пока довольно редкая культура для многих регионов России. Но выращивать его не так уж сложно. Тогда, почему бы не попытаться? В этой статье — все об агротехнике арахиса.

Сбор урожая арахиса. © WSDA

Содержание:

Немного об арахисе

Арахис относится к теплолюбивым культурам, поэтому он распространен в субтропических широтах. Родина растения – Южная Америка. Оттуда арахис был завезен в Вест-Индию, а после получил распространение в странах Европы.

Наибольшие арахисовые плантации можно найти в Южной Америке. Там природой созданы самые благоприятные условия для комфортного произрастания этого растения. Однако в последнее время садоводы все чаще выращивают культуру в умеренных широтах.

Арахис относится к семейству бобовых, но в отличие от других культур, его плоды формируются и растут под землей. Однолетнее растение образовывает небольшой куст с ветвистыми стеблями. Его листья парноперистые, цветки мелкие с желтой окраской.

Особенности выращивания арахиса

Арахис, как и другие бобовые культуры, выращивать несложно. Растение отлично развивается при температурах свыше +20°С. Но если температура воздуха опускается ниже +15°С, рост растения прекращается. Поэтому в прохладную погоду арахис целесообразно укрывать плёнкой.

Посадку можно производить, как только температура грунта превысит +15°С. Чтобы повысить урожайность культуры, семена в апреле сажают в стаканчики на глубину 3-4 см. (предварительно замачивая), а после пересаживают в открытый грунт.

Рассада арахиса. © Meighan

Схема посадки – 50-60 см. между рядами, 15-20 см – между растениями в ряду.

У арахиса есть одна особенность: он цветет один день. Ранним утром цветы распускаются, а в вечерние часы вянут.

Поэтому за сутки арахисовые цветы должны успеть опылиться. Как правило, растение зацветает в конце июня. По окончании опыления арахисовые завязи зарываются в землю, где созревают будущие плоды.

После опускания плодоножки в землю, кусты необходимо окучивать, подобно картофелю.

Когда арахис начинает зацветать и в период его цветения, растение нужно поливать. После прекращения цветения, полив следует производить только при длительных засухах.

Первые восходы арахиса необходимо защищать от нападения пернатых. Птицы могут полностью уничтожить посадки арахиса.

Уход за арахисом классический: растение нужно пропалывать, поливать и подкармливать.

В период вегетации садоводы не сталкиваются с проблемами заболевания растения. Когда на арахисе начинают сохнуть, желтеть листья и стебель, значит, орехи можно выкапывать и собирать урожай.

У нас, как правило, арахис собирают во второй половине сентября. Его выкапывают, осторожно стряхивают землю, и помещают в сухое место. Далее растение сушат вместе с кустом. Спустя 10 дней в арахисе можно отделять плоды.

Арахис в скорлупе. © Texnik

Ценные свойства арахиса

Арахис относится к ценным питательным продуктам. Он содержит сахар, углеводы, белок в большом объеме, высококачественные жиры и необходимые для человеческого организма витамины, минералы.

Не так давно в США было проведено исследование, которое показало, что арахис содержит большое количество антиоксидантов, предупреждающие развитие сердечных и сосудистых заболеваний. Употребление арахиса — профилактика развития атеросклероза, злокачественных опухолей и задержка процессов преждевременного старения. А еще его плоды содержат витамины Е, В и линолиевую кислоту, которая обладает антисклеротическим действием.

Для арахиса лучше подбирать солнечные места с плодородной почвой. Южная культура обогащает землю и дарит здоровье хозяевам участка. Попробуйте выращивать арахис у себя в огороде и, обязательно, поделитесь с нами опытом в комментариях к статье или на нашем Форуме.

Земляной орех: выращивание, советы и рекомендации

Многие люди обожают лакомиться арахисом. Второе его название — земляной орех, выращивание его очень схожее с уходом за картофелем.

Сбор урожая этого растения доставляем массу удовольствий. Ведь за хороший уход куст подарит много орешков. Для этого следует знать нюансы выращивания этой культуры.

Содержание:

Технология выращивания

Арахис хорошо развивается на теплом грунте. Также для него важно получать должное освещение, поэтому следует ограждать его от тени.

Нужно обращать внимание также на почву, она должна быть насыщена кальцием, магнием. Ели грунт имеет повышенную кислотность, тогда можно внести известь или мел в него.

Не сможет расти арахис и на засоленной почве. В таком случае следует осуществить процедуры по уменьшению засоления, для этого вносят, к примеру, фосфогипс.

Семена способны прорасти, если температура не будет снижаться ниже 12-14 градусов. Но лучше всего, если она будет составлять 25-30 градусов.

Важно также следить за теплом, так как заморозки пагубно сказываются на земляном орехе. Если температура опуститься ниже нуля, бобы потеряют всхожесть.

Важно также поддерживать влажность грунта, так как в этом нуждается арахис, особенно тогда, когда начинает цвести. Но и плохо скажется на растении застой воды.

Если сильно увлажнять земляной орех в сентябре, плоды будут дольше созревать. Требуется придерживаться всех правил относительно выращивания арахиса.

Только в таком случае он будет правильно развиваться и принесет плоды. В противном случае его корни могут загнивать, на листьях будут появляться пятна от различных болезней.

Для хорошего роста земляного ореха следует подготовить почву. Она должна быть такой же, как и для картофеля. Чтобы посеять арахис, применяют бобы и семена. Лучше выбирать семена из коробки.

Изначально следует обеззаразить их с помощью раствора марганцовки, а после этого можно сажать в грунт.

Главное, чтобы уже не было мороза. Поэтому рекомендуется ориентироваться по тому, когда осуществляется посадка огурцов. В это же время можно высаживать арахис.

В грунте выкапывается лунка, в которую помещают 3-6 семян. Между рядами должно быть расстояние в один метр. Глубина должна составлять около 15 сантиметров.

Посев и поливы

Когда перестанут появляться морозы, а почва достаточно прогреется, тогда можно начинать сажать земляной орех. Это происходит в мае.

Нужно также учитывать то, что заморозки могут вернуться 20-25 мая, что пагубно скажется на арахисе.

Семена следует высаживать, когда они практически сухие. Некоторые садоводы советуют сеять целые бобы. Все, что остается от створок, следует бросать в лунку, так как остатки в дальнейшем будут играть роль удобрения для корней.

Лучше всего сеять арахис квадратами, но не запрещается также делать это рядами. Нужно тщательно пересмотреть семена, для посева они выбираются больших размеров. Если сажать мелкие бобы, они не взойдут.

Земляной орех любит влагу, поэтому к поливу следует быть особо внимательным. Нужно поливать растение раз в полмесяца. Процедуру следует участить, если стоит жаркая погода.

Такое часто бывает в июле и августе. Вода для полива не должна быть холодной, ее стоит немного подогреть от солнечных лучей.

Уход за растением и сбор урожая

Арахис также нуждается в должном уходе, который заключается в устранении сорняков, рыхлении. Также нельзя забывать о поливе, так как нельзя допускать засуху почвы.

После того, как появятся соцветия, следует начинать окучивать арахис. Лучше выполнять эту процедуру после хорошего полива.

А после того, как куст перестанет цвести, начнут появляться плоды, следует участить окучивание. Перед тем, как планируется сбор урожая, полив следует прекратить за несколько недель.

К примеру, если хозяева собираются выбирать арахис в сентябре, тогда поливать земляной орех не стоит со второй половины августа.

Если территория, где растет арахис, сильно зарастет сорняками, урожай будет плохой, а то и вовсе будет отсутствовать. Поэтому уходу нужно уделять особое внимание.

Улучшаются плоды земляного ореха, когда в почву вносят удобрения. Эту процедуру нужно повторить 3 раза за сезон. Особенно это важно тогда, когда появляются листья, плоды, бутоны.

Кроме этого, на арахис могут нападать вредители. А именно:

Гусеницы
Тля
Трипс

Также земляной орех может страдать от заболеваний:

гниение стеблей и корней
вирусная болезнь
пятнистость из-за грибков

В таких ситуациях нужно незамедлительно осуществлять определенные меры по устранению проблемы. В противном случае растение может погибнуть.

Сложно сказать, когда именно будет готов земляной орех к сбору урожая, так как арахис созревает под грунтом.

Зачастую собирать плоды следует при температуре 10 градусов. Чтобы убедиться в том, что урожай уже созрел, можно выкопать один боб. Посмотрев на него, можно оценивать ситуацию.

Сбор плодов должен происходить в сухую погоду. Куст должен с легкостью выдергиваться с земли, при этом листья еще должны быть зелеными.

Для выкапывания можно воспользоваться лопатой, которой поддевается куст и вынимается. Если пропустить подходящее время для сбора урожая, тогда огромная численность бобов останется в грунте.

После этого требуется просушить выкопанные кусты. Для этого их кладут на солнечном месте. Они должны полежать около недели.

После этого следует встряхнуть бобы, если они звенят, то это значит, что они достаточно просохли.

По какой причине нет всходов?

Иногда после посева не появляются всходы. На это могут повлиять разнообразные причины. Семена могли повредить насекомые, птицы. Также бобы могут не взойти, если они были посажены сухими.

Перед тем, как сажать семена, их следует прорастить. Также некоторые садоводы рекомендуют заняться выращиванием рассады. Для этого следует вырастить 2-недельное растение в стаканчиках.

От этого земляной орех будет развиваться быстрее. Также в такой способ можно оградить растение от медведки, которая портит семена различных культур.

Поэтому лучше высеивать семена, которые уже проросли. Кроме этого, опытные садоводы делают приманки для медведки.

В первое время, когда только были посажены бобы, их следует защитить от птиц, так как они могут найти семена.

Замочить бобы нужно еще в конце апреля. По истечении 10 дней появятся ростки. Чтобы эффект был лучше, следует воспользоваться раствором марганцовки. Растениям, которые взошли, устраивают закаливание.

Для этого днем их помещают в прохладное место, а на ночь забирают в помещение. Так земляной орех будет лучше переносить холод.

Закалка длиться несколько дней. Кстати, эту процедуру следует применять ко всем растениям, которые любят тепло. Появившиеся проростки следует посадить в стаканчики.

Но можно их сразу помещать в открытый грунт, соблюдая правила посадки. Посаженные растения нужно накрыть пленкой.

Ее удаляют, когда погода будет жаркой. Если придерживаться этих правил, осенью можно собрать хороший урожай.

Видео о выращивании арахиса в России:

как и где растет арахис(лесной орех)

================================================================================

Откуда родом арахис?

Родина растения — Южная Америка. Именно там произрастают наиболее ценные его сорта. Всего же существует более 700 различных видов этого арахиса, большинство из которых растут только в жарком климате. Однако некоторые можно выращивать в условиях умеренных широт, например в России. Таким сортам вполне достаточно 20-25 градусов тепла.

Арахис издавна выращивался в Южной Америке коренным населением. Осваивавшие новые земли переселенцы быстро поняли возможности и перспективы этой культуры. Арахис стали выращивать и поставлять в Европу. Продукт оценили и в Старом свете. Португальцы решили попробовать разводить его в своих африканских колониях, где сельское хозяйство из-за бедных земель практически не развивалось. Растению африканский климат подошел. В некоторых странах континента культура стала основной статьей дохода. Сенегал стал «арахисовой республикой». Огромные плантации этой сельскохозяйственной культуры находятся в Азии (Китае, Индии, Филиппинах, Макао), в Северной Америке.

Как растет арахис? Почему его называют «земляным орехом»?

Арахис — однолетнее растение, представитель семейства бобовых. Это довольно небольшое растение, имеющее самоопыляемые клейстогамные цветы желтоватого оттенка, которые цветут лишь один день, образуя завязь. Они попадают в землю, после чего развивается боб, удлиненный отросток в плотной оболочке, который укореняется в почве. Это и есть орех, который из-за способа своего развития получил название «земляной». На самом деле он таковым не является. Так называемые «орехи»- это семена, скрытые внутри стручка. На одном растении возможно появление нескольких десятков стручков. Время от посадки до сбора урожая составляет в среднем 140 дней.

Только лучшие сорта аргентинского арахиса попадают в натуральные и поэтому живые продукты от компании Fun and Food — арахисовые пасты и урбечи ТМ Намажь_орех, которые вы можете купить с бесплатной доставкой в нашем официальном розничном магазине на Wildberries или купи пасту и урбеч оптом и узнай как заработать на здоровом питании!

выращивание дома и в саду

Земляной орех — это арахис, теплолюбивое растение родом из Южной Америки, завезенное в Европу еще со времен испанского завоевания. Данная статья не только расскажет о земляном орехе, но и даст представление о способах его культивирования – выращивание арахиса на огороде в открытом грунте и в домашних условиях.

Краткое описание культуры

По научному определению эта культура принадлежит семейству бобовых рода арахисовых. Правильным ответом на вопрос о том, арахис — это орех или же боб, будет второй вариант, хотя в быту люди считают его орехом. По факту плоды арахиса — это семена травянистого растения. Оно получило широкое распространение в мире благодаря своим питательным свойствам и наличию множества полезных веществ в составе.

Где растет арахис

Считается, что в Европу арахис попал из Южной Америки, откуда его вывозили испанские и португальские мореплаватели. Португальцы также завезли его в Африку, где эта культура хорошо прижилась, затем она попала в Европу и позднее – в Северную Америку (южные штаты).

Арахис – растение теплолюбивое, для его роста требуется дневная температура не ниже +20 градусов по Цельсию, а ночная – не ниже +15, его нельзя назвать влаголюбивой культурой – полива он требует исключительно во время цветения.

Что касается состава почвы, то лучше всего растет арахис на рыхлых и легких песчаных, суглинистых или супесчаных почвах.

Подобные благоприятные условия на территории бывшего СССР и современной России обеспечиваются в южных регионах, республиках Закавказья и Средней Азии. В последние годы садоводами накоплен положительный опыт в попытках вырастить арахис на своей даче (в средней полосе России, в открытом или защищенном грунте), а также в попытках вырастить арахис в горшках дома.

Как растет арахис

Культура выращивается из семян, период вегетации с момента посева до сбора урожая составляет от 120 до 160 дней. После прорастания семян формируется надземная часть растения, представляющая собой ветвящийся куст высотой 50 – 70 см. Как растет арахис видно на фото.

Основной особенностью земляного ореха является то обстоятельство, что цветет арахис в конце июня, всего лишь один день, в течение которого цветы должны опылиться для образования завязей. Как только они образовались, происходит опускание плодоножки под землю для формирования семян (плодов арахиса).

1 – оплодотворенная завязь, 2 – углубившаяся под землю плодоножка.

Посадки арахиса в период вегетации практически не поражаеюся ни вредителями, ни болезнями, что делает его очень привлекательной культурой для выращивания в промышленных масштабах.

О наступлении срока сбора урожая свидетельствует пожелтевшие листья и побеги растения. Обычно это середина – конец сентября.

Кусты надо выкапывать с осторожностью, отряхивать от остатков почвы, переворачивать и подсушивать под открытым небом. Современные фермеры используют для этого специальные сельскохозяйственные машины, процесс полностью автоматизирован.

Выращивание на приусадебном участке

В открытом грунте земляной орех на территории России выращивать возможно, и не только в южных широтах, но и в Подмосковье, и даже в Сибири. В этом случае подойдет выращивание рассадным способом и защита растений укрывным материалом.

Рассада высевается в конце марта – начале апреля сразу в отдельные емкости, из которых потом будет производиться пересадка в грунт. Семена арахиса предварительно надо очистить от скорлупы и замочить до проклевывания корешков длиной до 1,5 см (обычно это 3-4 дня, иногда дольше, все зависит от качества семенного материала). Для этого семена заворачивают в несколько слоев постоянно увлажняемой марли и держат в теплом месте.

Проклюнувшиеся семена нужно заглубить в землю на несколько сантиметров, но не глубже 4. Уход заключается в своевременном поливе (при просыхании поверхности почвы в горшочке). После того, как минует угроза возвратных заморозков и температура почвы будет не ниже +15 градусов, возможна посадка арахиса в грунт.

Для культуры надо выбрать теплое солнечное место, где солнце светит весь день, затемнение недопустимо. Не любит это растение и сильных ветров. Саженцы высаживают на гряды с междурядьями в 0,5 – 0,6 м и выдерживая между растениями расстояния в 15 – 20 см.

В первое время возможно понадобится дополнительная защита в виде укрывного материала или пленки, т.к. при температуре +15 градусов земляной орех перестает расти.

Уход за земляным орехом достаточно прост и основные мероприятия — это рыхление и подкормка. Важно не упустить момент цветения арахиса, последующего образования завязей и опускания их под землю. После этого необходимо провести окучивание грядок, аналогично тому, как окучивается картофель. Это необходимо для полноценного роста и питания плодов под землей.

Режим полива соблюдать нетрудно — его производят только во время цветения земляного ореха. В остальное время – только при устойчивой засухе. Сбор арахиса должен проводиться в теплую сухую погоду, чтобы была возможность подсушить плоды на вырытых из земли кустах в течение 10 дней. Далее плоды отделяют от ботвы и закладывают на хранение. Хранить арахис нужно в сухих, проветриваемых помещениях, при влажности не выше 65%.

Выращивание земляного ореха дома

Эта культура может расти даже дома, в горшке на подоконнике. Арахис и его выращивание в домашних условиях – одна из любимых тем цветоводов, предпочитающих экзотические растения на подоконнике. Существует несколько основных требований, при выполнении которых дома можно получить хороший урожай.

Использование просторной посадочной емкости достаточной глубины и диаметра (не менее 30 – 40 см в диаметре и такой же глубины).
Земля должна быть структурированной, рыхлой, обязательно с добавлением песка.
В горшок высеиваются только предварительно пророщенные семена.
Полив должен быть сбалансированным, нельзя допускать переувлажнения субстрата, равно как и его полного высыхания.
Соблюдение температурного режима – не ниже +15 и не выше +30 градусов по Цельсию.
Периодические подкормки комплексным удобрением, не чаще 1 раза в месяц.
В жаркий период арахисовый куст нуждается в опрыскивании водой дважды в день, утром и вечером.
Постоянный контроль на предмет появления вредителей. При выращивании в комнатных условиях посадки могут подвергаться атакам вредителей цветов.
Под плодоножки с завязями, которые будут расположены слишком высоко над поверхностью грунта, необходимо подставить дополнительные емкости с землей для их заглубления, иначе завязи погибнут.

При соблюдении этих несложных правил каждый куст способен дать от 40 до 100 арахисовых плодов.

Арахис – бобовая культура, экзотическая для России, но, как выясняется, ее можно выращивать даже в регионах критического земледелия, таких как средняя полоса России и Сибирь. Посадить арахис на огороде можно, предварительно вырастив рассаду. У любителей выращивать экзотов в домашних условиях на подоконнике тоже есть свой способ – вырастить арахисовый кустик в обычном цветочном горшке и получить свой урожай этих вкусных и полезных «орехов».

Как растет арахис | Национальный совет по арахису

В отличие от большинства растений арахис цветет над землей, а плодоносит под землей.

От посадки до сбора урожая цикл выращивания арахиса занимает от 4 до 5 месяцев, в зависимости от вида и сорта.
Устойчивость ресурсов, сообществ и семьи — главные приоритеты фермеров, выращивающих арахис в США.
Узнайте о том, как арахис растет и перемещается с фермы в вашу кладовую, в нашей серии «Путешествие к банке с арахисовым маслом».

Многие люди удивляются, узнав, что арахис растет под землей, а не на деревьях, как пекан или грецкие орехи. Ниже вы узнаете, как растет арахис, от подготовки почвы для посадки до процесса сбора арахиса.

Сначала фермеры сажают семена.

По всей территории арахисового пояса США арахис высаживают после последних заморозков с апреля по май, когда температура почвы достигает 65–70 ° F. Фермеры высаживают специально выращенные ядра арахиса из урожая прошлого года примерно на два дюйма глубиной, примерно на расстоянии одного-двух дюймов друг от друга в рядах.Предпосевная обработка почвы обеспечивает богатое и хорошо подготовленное семенное ложе. Для хорошего урожая требуется от 140 до 150 безморозных дней.

Саженцы раскалывают почву

Саженцы арахиса поднимаются из почвы примерно через 10 дней после посадки. Они вырастают в зеленое растение с овальными листьями около 18 дюймов в высоту. В отличие от большинства растений, арахис цветет над землей, а плодоносит под землей.

Появляются цветы

Желтые цветы появляются вокруг нижней части растения примерно через 40 дней после посадки.Когда цветы опыляются, лепестки опадают, и начинает формироваться завязь арахиса.

«Привязка» — уникальная особенность.

Эта распускающаяся завязь называется «колышком». Колышек увеличивается и растет вниз и от растения, образуя небольшой стебель, доходящий до почвы. Зародыш арахиса находится на кончике колышка, который проникает в почву. Эмбрион поворачивается горизонтально к поверхности почвы и начинает созревать, приобретая форму арахиса.Растение продолжает расти и цвести, в конечном итоге производя около 40 или более стручков. От посадки до сбора урожая цикл выращивания арахиса занимает от четырех до пяти месяцев, в зависимости от вида и сорта.

Фермеры собирают урожай через 140–150 дней после посадки.

Когда растение созрело и арахис готов к сбору урожая, фермер перед копанием ждет, пока почва не станет слишком влажной или слишком сухой. В подходящих условиях он или она ездит на экскаваторе вверх и вниз по зеленым рядам арахиса.Экскаватор поднимает растение, осторожно стряхивает всю оставшуюся почву, вращает растение и укладывает его обратно в «валок» — с арахисом вверх и листьями вниз.

Объединение — последний шаг.

Арахис содержит от 25 до 50 процентов влаги при первом вырыве и высушивается до 10 процентов или меньше, чтобы их можно было хранить. Их обычно оставляют в валках на два-три дня для высыхания перед следующим этапом. (Подробнее об истории сбора арахиса.)

После сушки в поле комбайн отделяет арахис от лозы, помещает арахис в бункер наверху машины и откладывает лозы обратно в поле.Арахисовые лозы можно оставить в поле для питания почвы или использовать в качестве питательного корма для скота. Свежесобранный арахис затем помещают в вагоны для арахиса для дальнейшей обработки с принудительной циркуляцией теплого воздуха через вагон.

Арахис требует меньше воды, чем другие орехи.

Растениям арахиса требуется от 1,5 до 2 дюймов воды в неделю во время развития ядра; однако для производства унции арахиса требуется всего пять галлонов воды по сравнению с 80 галлонами для унции миндаля.Если дождь не удовлетворяет эти потребности, фермеры будут орошать поля. Арахис — растение, фиксирующее азот; его корни образуют модули, которые поглощают азот из воздуха и обеспечивают обогащение и питание растениям и почве.

Узнайте больше о характеристиках арахиса, которые делают его такой устойчивой культурой:

Ресурсы для учителей, воспитателей и воспитателей можно найти в карточках действий «Мощный арахис».

Чтобы узнать больше о процессе производства арахиса и арахисового масла от фермы к столу, просмотрите раздел «Путешествие банки с арахисовым маслом».

Советы по выращиванию арахиса в домашних условиях

Важный источник пищи Нового Света, арахис был основным продуктом питания коренных американцев, которым они учили колонистов, как использовать. Никогда не слышали об арахисе? Ну, во-первых, это не псих. Итак, что такое арахис и как его выращивать?

Арахис — бобовые?

Мы установили, что арахис вовсе не являются орехами, как следует из названия.Так что же тогда арахис? Арахис — бобовые?

Арахис, вьющаяся лиана, относится к семейству гороховых или бобовых (Leguminosae) и имеет отдаленное родство с соей. Его можно найти от Онтарио и Квебека до Мексиканского залива и от западных прерий до побережья Атлантического океана.

Арахис, Apios americana , получил свое название от луковичных клубней, которые растут из корневой системы. Они могут быть от крошечных, размером с кедровый орех, до авокадо.Внешняя сторона растущего арахиса коричневая, а внутренняя часть после очистки становится твердой и белой. Само растение имеет непарноперистые сложные листья с 5-7 листочками. Подобно виноградной лозе, растение обвивается вокруг кустарников и растений леса.

Первые поселенцы в Западном Массачусетсе считали арахис настолько важным, что в городе Саутгемптон был принят закон, запрещающий коренным американцам копать их на землях, принадлежащих колонистам. Первое нарушение наказывалось временем в колоде, а второе наказывалось поркой.

Почему они были ценными как источник пищи? Какая польза от арахиса?

Польза арахиса для здоровья

Арахис можно есть сырым, но обычно их варят или жарят, а затем добавляют в супы и тушеные блюда. У них мягкий вкус, они похожи на картофель, хотя и более питательны. Они содержат в три раза больше белка, чем картофель. Их также можно хранить, как картофель, в прохладном сухом месте в течение длительного периода времени.

Выращивание арахиса в качестве культурной культуры в Европе предпринималось дважды, сначала во время Великого картофельного голода, но безуспешно.Причина? Для созревания клубням требуется 2-3 года, а картофелю — только один вегетационный период.

По этой причине они были важным источником пищи для новых колоний. Паломники Плимута выживали на арахисе, когда исчерпали запасы кукурузы. Клубни являются многолетними и собирают в любое время года, что является благом для первых колонистов.

Держу пари, что сейчас вы заинтригованы и хотите узнать, как выращивать арахис. Выращивание собственного арахиса может быть безопаснее, чем охота за ним, поскольку они, как правило, растут в той же местности, что и ядовитый плющ!

Как выращивать арахис

Клубни или молодые растения можно получить в нескольких питомниках, или, конечно, вы можете рискнуть и выкопать их самостоятельно, если они растут у вас на шее в лесу.Надевайте толстые перчатки, длинные брюки и рукава рубашки, чтобы защититься от ядовитого плюща, без сомнения, растущего вместе с арахисом.

Сажайте арахис весной, лучше всего в грядку с легкой, хорошо дренированной почвой. Обеспечьте растениям опору, так как арахис имеет прямолинейную лозу.

Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков, чтобы отпугнуть вредителей, но будьте осторожны с корневым комком клубней. Для стимуляции цветения саженцам требуется не менее двух лет роста и минимальный световой период 14 часов.

Убирайте клубни осенью, после того как листва погаснет после первых морозов.

Выращивание американского арахиса

Если вы готовы к приключениям, вы можете рассмотреть возможность выращивания американского арахиса или картофельных бобов в своем саду в следующем году. Эта красивая, многолетняя виноградная лоза носит ботаническое название Apios americana, что указывает на ее коренное происхождение из Америки. Его родной ареал простирается от северо-востока Канады до Флориды и на запад до Техаса и Дакоты.

Многие индейские группы, а также первые европейские поселенцы использовали съедобный подземный клубень этого растения в качестве важного источника пищи. Клубень по вкусу очень похож на вкусный ореховый картофель, и они растут, как бусинки на ожерельях, вдоль толстых корней растения. Сильно ароматные бордовые цветы с кремовыми краями типичны для семейства бобовых, к которому они принадлежат. Они тоже съедобны, как и молодые побеги растения и семенные коробочки. Это одни из самых красивых и любопытных цветков, которые я когда-либо видел; они почти достаточная причина для выращивания американского арахиса.

Красивые цветы лозы американского арахиса обладают сильным ароматом.

Хотя некоторые считают эту виноградную лозу вредителем, потому что она может вырасти до десяти футов за один сезон и обвиться вокруг других растений, я считаю ее прекрасным дополнением к моему саду. При поддержке изгороди или решетки американский арахис становится съедобным сокровищем.

Сообщение по теме: Необычные огурцы

Чтобы собрать клубни, подождите, пока растение не подвергнется нескольким сильным морозам (это подсластит клубни), выкопайте часть растения и оторвите клубни от корней. Обязательно оставьте часть растения нетронутой, чтобы оно могло вернуться в следующем сезоне. Собранные клубни можно хранить в течение нескольких месяцев в корневом погребе или другом прохладном и сухом месте. Попробуйте их отварные, жареные или обжаренные на масле с нарезанным луком-шалотом. Ням!

Вы можете купить клубни арахиса для посадки на одном из этих двух веб-сайтов: Norton Naturals и Local Harvest.

Вы выращиваете американский арахис? Расскажите об этом в комментариях ниже.

Вырастить арахис действительно просто

Вопреки распространенному мнению, арахис — это не орех.На самом деле это овощ, принадлежащий к семейству бобовых, в которое входят горох и фасоль. Этим тропическим уроженцам Южной Америки требуется около 120 дней для созревания, но, к счастью, арахис выдерживает легкие весенние и осенние заморозки. Джамбо Вирджиния — урожайный сорт для приусадебных участков.

Хотя арахис обычно считается южной культурой, северные садоводы также могут успешно его выращивать, если они выберут ранние сорта, такие как ранний испанский, и посадят растения в помещении.

Посадка арахиса

Кёшино / getty

Арахису нужно полное солнце. Если у вас тяжелая почва, обеспечьте хороший дренаж, обработав достаточное количество органических веществ, чтобы сделать ее рыхлой и рыхлой.

Семена арахиса поставляются в скорлупе, и их можно сажать как без шелушения, так и без шелухи. Если вы все-таки откроете их, не удаляйте тонкие розовато-коричневые покровы семян, иначе семена не прорастут.

Северные производители должны высаживать арахис в помещении в большом торфяном горшке за месяц до последних заморозков.Сейте семена на дюйм глубиной, поместите на самом солнечном месте и поливайте еженедельно. Пересаживайте рассаду арахиса в сад, когда почва прогреется до 60–70 градусов. Расставьте трансплантаты на расстоянии 10 дюймов друг от друга, стараясь не повредить корону и не закопать ее.

На юге сажайте на открытом воздухе примерно в дату последних ожидаемых заморозков. Разместите семена на глубине 2 дюйма и на расстоянии 5 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 2–3 футов друг от друга. Утвердите почву и хорошо полейте. Тонкие растения на расстоянии 10 дюймов друг от друга.

Выращивание растений арахиса

Getty Images

Когда арахис достигает 30 сантиметров в высоту, выровняйте землю вокруг основания арахиса.Длинные заостренные колышки (также называемые цветонками) вырастают из увядших цветов и затем вдавливаются на 1–3 дюйма в почву рядом с растением. На конце каждого колышка сформируется арахис. Положите легкую мульчу, например, солому или скошенную траву, чтобы предотвратить образование корки на поверхности почвы, чтобы колышки легко проникали в почву.

Один дюйм воды в неделю — много арахиса. Будучи бобовыми, арахис является источником собственного азота, поэтому избегайте богатых азотом удобрений, которые способствуют росту листвы, а не плодов.Хорошо подготовленная почва обеспечит растения всеми питательными веществами.

Сбор арахиса

wilaiwanphoto / getty

Урожай готов к сбору урожая, когда листья становятся желтыми, а внутренняя скорлупа арахиса имеет прожилки с золотыми метками, которые вы можете периодически проверять, вытаскивая несколько орехов из почвы и очищая их от скорлупы. Если вы будете ждать слишком долго, колышки станут хрупкими, а стручки отломятся о землю, что затруднит сбор урожая.

Вытяните или выкопайте растения и корни, когда почва влажная. Стряхните излишки почвы и дайте растениям высохнуть в проветриваемом месте, пока листья не станут рассыпчатыми; затем удалите стручки. Неочищенный арахис, хранящийся в герметичных контейнерах, может храниться до года.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Процесс выращивания арахиса — Руководство по выращиванию арахиса для начинающих

Выращивание арахиса (или выращивание арахиса) — очень прибыльное предприятие агробизнеса .

Гарантирует большую окупаемость инвестиций, особенно при применении правильных методов.

Интересно, что арахис можно выращивать в самых разных условиях.

Однако он хорошо растет в засушливых и полузасушливых регионах, где требуется оптимальная температура около 30 ^o C.

Арахис пользуется большим спросом из-за его многочисленных применений, и это открывает возможность для заинтересованных инвесторов экспортировать продукт.

Знаете ли вы, что большая часть арахиса, собранного в африканских странах, потребляется на месте?

Это означает, что существует легкодоступный рынок для арахиса и его побочных продуктов как на местном, так и на международном уровне.

Использование арахиса

Арахис — популярный источник пищи во всем мире, и по этой причине все больше и больше людей выбирают этот агробизнес.

Вот некоторые из применений арахиса, которые делают его популярным.

Многие фермеры выращивают арахис из-за его орехов, масла и растительных остатков.

Во многих странах люди употребляют арахис в виде арахисового масла, в то время как многие другие измельчают и используют его для производства арахисового масла.

В то же время некоторые просто употребляют арахис как кондитерскую закуску, вареные, жареные, соленые или в составе сладостей.

В некоторых африканских странах люди используют арахис для приготовления особых блюд, таких как; суп из арахисового масла «нкатенкван» в Гане, арахисовый пирог (кули-кули) в Нигерии и тушеное мясо в Мали «маафе».

Промышленное использование арахиса

Помимо пищевых продуктов, арахис также имеет множество промышленных применений

Химические предприятия используют арахис при производстве красок и лаков.
Кроме того, они производят смазочные масла, кожгалантерею, полироль для мебели, инсектициды и нитроглицерин из арахисового масла.
Кроме того, арахис играет роль основного ингредиента в мыловарении в процессе омыления.
В то же время многие косметические средства содержат масло арахиса и его производные.
Moreso, швейная промышленность использует ардил, белок арахиса, для производства синтетического волокна. Это волокно очень похоже по характеристикам на шерсть, используемую для производства свитеров, одеял, ковров и войлока.
Наконец, скорлупа арахиса используется для производства пластмасс, стеновых панелей, абразивов, топлива. Это также полезно для производства целлюлозы (ингредиент для вискозы и бумаги) и слизи (клея).

ЭТАПОВ ОРЕХОВОДСТВА / АРАХИСОВОДСТВА

1.Выбор участка

Выбирая участок для посадки арахиса, необходимо иметь в виду, что стручки арахиса производят под землей.

Таким образом, верхний слой почвы должен иметь низкое содержание глины (менее 20%) с рыхлой структурой.

Это облегчит свободное проникновение репродуктивных корней в почву.

Итак, лучший тип почвы для выращивания арахиса — супесчаный грунт, богатый органическими веществами.

Оптимальная температура окружающей среды для прорастания должна быть между 20-30 ° C и минимум 18 ° C.

Температура воды, поглощаемой семенами, является критическим фактором для здорового прорастания.

Если температура воды изначально низкая и постепенно повышается, мы обнаруживаем снижение всхожести.

Не годится для выращивания на холодных влажных почвах. Посадка в теплые почвы дает быстрое прорастание и здоровые саженцы. Обратите внимание, что посадка в сухую почву и полив холодной водой не рекомендуется.

Арахис адаптирован к почве с уровнем pH от 5.5 — 7,0. При уровнях pH вне этого диапазона некоторые элементы становятся недоступными, например железо и цинк.

Будучи зернобобовой культурой, арахис может связывать атмосферный азот (N) с помощью корневых бактерий, поэтому он не зависит от азотных удобрений.

Арахис предпочитает остаточный фосфор (P) свежеиспеченному фосфору. Однако на полях с низким уровнем фосфора его следует применять.

Как и другие культуры, арахис требует достаточного количества калия (K) для нормального роста и развития.Избыток калия в почве может вызвать дефицит кальция.

В ситуациях, когда уровень калия в почве низкий, можно внести дополнительное количество калия.

2. Подготовка земли

Своевременная подготовка поля способствует своевременному посеву, что, в свою очередь, обеспечивает более высокий урожай. Подготовка земли должна обеспечить полное засыпание всех растительных остатков и сорняков.

На этом этапе происходит расчистка поля, после чего проводится вспашка и боронование для создания посевного ложа с мелкой почвой для правильного прорастания и роста сельскохозяйственных культур.

Вспашка летом (незадолго до сезона дождей / посадки) полезна для уничтожения семян сорняков, зимующих насекомых и болезнетворных организмов, подвергая их воздействию летней жары.

Сажать арахис в системе мелкой обработки почвы при выращивании арахиса — плохая идея. Это связано с тем, что неглубокая обработка почвы не покрывает полностью растительные остатки, присутствующие в почве.

Там, где присутствуют растительные остатки, увеличиваются болезни стручковой гнили, которые отрицательно влияют на урожайность и качество арахиса. Для успешного выращивания арахиса следует проводить глубокую вспашку.

3. Качество семян и обращение с семенами арахиса

Семена арахиса чрезвычайно восприимчивы к физическим повреждениям, и с ними всегда следует обращаться осторожно. Поврежденные или расколотые ядра не прорастут и не будут расти.

Также важно посадить качественные семена. Лучшие семена дают более здоровый арахис

Семена арахиса также подвержены грибковой гнили в почве.Обработка семян фунгицидами ограничит их гниение и повысит уровень древостоя на поле.

Поэтому рекомендуется обрабатывать все семена перед посадкой.

4. Посадка семян

Во время посадки почва должна быть теплой. Нехорошо сажать арахис очень рано утром. Для лучшего прорастания лучше всего дать почве прогреться.

Если для выращивания арахиса вы используете систему поливного земледелия, лучше всего увлажнить почву перед посадкой семян.

Полив перед посевом семян, вы увеличиваете скорость роста урожая арахиса.

Если почва высыхает слишком быстро, можно рассмотреть возможность орошения через один или два дня.

5. Расстояние

Посадите ваш семена арахиса на гребне или на ровной поверхности в зависимости от характера почвы. Точное расстояние между каждым растением арахиса будет зависеть от сорта семян, которые вы сажаете.

Если вы сажаете сорт мелкими семенами, расстояние между рядами должно составлять 50 см, а между растениями — около 30 см.

Крупнозернистые сорта арахиса располагаются на расстоянии 75 см между рядами и 45 см между растениями. Рекомендуется оставлять достаточно места для каждого посаженного семени, чтобы обеспечить хороший урожай.

6. Совмещение посевов и севооборот

При выращивании арахиса на участке земли сделайте промежуточный посев с зерновыми и зерновыми культурами. Зерновые и зерновые культуры способствуют эффективному использованию питательных веществ и сокращают заболевания, передаваемые через почву.

Арахис выращивают после таких культур, как; кукуруза, мелкое зерно, сорго или просо.

Прочтите эту подробную статью о том, как выращивать кукурузу.

Сложные обстоятельства могут вынудить фермера сажать арахис последовательно, и в этом случае проблемы с вредителями и болезнями становятся неизбежными, особенно болезни листьев и стручков.

Глубокая вспашка в подобных обстоятельствах может помочь контролировать быстрое распространение болезней. Однако на ферме все еще могут быть следы бактериального заболевания.

Здесь важно отметить, что монокультура не рекомендуется при выращивании арахиса. В противном случае вы можете понести убытки из-за вспышки болезни.

7. Глубина посадки арахиса

Правильная глубина посадки 5-7,5 см обеспечивает оптимальное развитие и рост растений. Семена, которые прорастают медленно в результате глубокой посадки, прорастают дольше, и из них будет получено некачественное растение.

Неглубокий посев семян (менее 50 мм) можно рассматривать только при наличии достаточного количества влаги и влажном климате.В ситуациях, когда влажность не ограничена, 50 мм — идеальная глубина посадки.

8. Борьба с сорняками при выращивании арахиса

Сорняки конкурируют с культурой за влажность, питание, свет и пространство. Эффективная борьба с сорняками подразумевает хороший контроль над сорняками в течение всего вегетационного периода.

Вы можете бороться с сорняками с помощью химикатов или машин и, возможно, их комбинации. Окончательный выбор зависит от вида сорняков, уровня заражения и размера вашего бюджета.

Избегайте скопления почвы вокруг основного стебля арахиса. Эта практика является важным фактором ограничения урожайности. Он влияет на формирование стручков нижних высокопродуктивных узлов и способствует развитию болезни.

9. Сбор урожая

Для созревания арахиса требуется всего около трех месяцев. Сбор урожая обычно состоит из ряда операций, включающих копание, подъем, валкование, складирование и обмолот.

Некоторые из этих операций по уборке урожая можно объединить или полностью исключить, в зависимости от используемой вами системы уборки урожая.

Убедитесь, что арахис созрел по вашим наблюдениям, прежде чем вы даже подумаете о сборе урожая.

Вы можете узнать, когда ваше растение арахиса достигло зрелости, наблюдая за листьями. Когда вы начинаете видеть желтые пятна на растущем арахисе , это хороший признак того, что ваш арахис готов к сбору урожая.

Еще один и еще более эффективный способ узнать, готов ли арахис к сбору урожая, — это проверить стручки растения.

Для этого соберите случайные образцы растения и вырежьте несколько стручков арахиса от корня.

Разломайте арахис, чтобы увидеть внутри стручка. Арахис должен почти заполнить стручки.

Кроме того, если внутренняя часть стручка темного цвета, это означает, что арахис перезрел для варки, но все еще годен для сухой жарки.

Убедитесь, что вы убрали арахис до того, как он пройдет стадию полной зрелости, иначе значительное количество стручков может быть потеряно.

Чтобы собрать арахис, вытащите растение из почвы и стряхните излишки почвы, прикрепленные к корню, оставив стручки прикрепленными.

Подробнее на сайте «Ноу-хау в садоводстве»: Когда и как собирают арахис в садах.

№ 10. Переработка арахиса в другие продукты

Имеется множество машин для переработки арахиса, в том числе; шелушитель арахиса и маслоотделитель арахисового ореха. С помощью этих двух машин вы можете успешно перерабатывать большое количество арахиса в масло.

Вы можете забрать это оборудование по указанному ниже адресу.

Участок SP770 Apo Mechanic New Site, Первые ворота, за заправочной станцией Energy Zone, Гарки Абуджа, Нигерия.

Кроме того, вы можете позвонить или Whatsapp +234

06255 для получения дополнительных запросов.

Если вам нравится этот контент, поделитесь им! Больше на этом канале. Будьте на связи!

Выращивание арахиса для развлечения

Из всех пищевых растений, которые вы можете выращивать в своем летнем саду, нет более интересного, чем арахис.Его ботаническое название дает важные подсказки о предстоящем приключении: Arachis указывает на то, что растение имеет редкую привычку созревать стручки под землей. Гипогея переводится как «подземный склеп». Разумеется, семена арахиса складываются в кластер под кронами растений, так что это действительно молотый орех.

Это необычный жизненный цикл, за которым очень интересно наблюдать, к тому же вы можете есть арахис, выращенный в саду. Арахис лучше всего растет на песчаных почвах в теплом климате, но любой садовник, у которого вегетационный период длится более 120 дней, может вырастить холм или два просто для удовольствия.Нет необходимости спешить. Семена арахиса не прорастут до тех пор, пока температура почвы не достигнет 18 ° C (65 ° F), поэтому даже в теплом климате их не сажают до конца весны или начала лета.

В США компания Southern Exposure Seed Company продает несколько сортов арахиса, в том числе скороспелый валенсийский и испанский. Это лучшие сорта для выращивания в саду, потому что они созревают за 110 дней, на три недели быстрее, чем другие типы, и имеют прямостоячий кустистый характер.

Если вы найдете немного сырого арахиса в скорлупе, непременно посадите несколько.Большинство сырых арахисов, предназначенных для домашнего приготовления, относятся к валенсийскому или испанскому типу. Идеальный арахис для посадки все еще находится в скорлупе, но очищенный сырой арахис с неповрежденной кожурой также может быть сильным прорастанием.

Также поищите арахис в местных питомниках. Даже в Великобритании многие садовые центры начали продавать арахис.

Как растут арахисовые растения

Уроженец Бразилии, арахис, вероятно, принял свою странную репродуктивную стратегию как способ сохранения в песчаной почве, где засуха и лесные пожары были постоянным риском. Растения, у которых семена развиваются под землей, от природы устойчивы к хищникам, огню и сухой погоде. Вот как проходит арахисовое шоу.

Примерно через шесть недель после прорастания семян арахис дает горохообразные желтые цветы на мясистых стеблях. После удобрения цветы медленно наклоняются, пока не войдут в почву, этот процесс называется привязкой.

Оказавшись под землей, колышки перемещаются в сторону, образуя тайник созревающих орехов под кроной растения (отсюда и «подземный склеп» в ботаническом названии).

Это цветение и привязка продолжается больше месяца, а растения тем временем вырастают в раскидистые кусты. Когда растения, наконец, снова начинают отмирать, или до первых заморозков, растения выдергивают с корнями и всем остальным в период засушливой погоды.

Стряхнув землю, арахис можно сушить на солнце или в сухом помещении корнями вверх. Через несколько дней вы снимаете орехи и сортируете их по размеру.

Поскольку арахис цветет и закрепляется колышками в течение длительного периода времени, собранные растения часто дают орехи на разных стадиях спелости. Небольшой незрелый арахис можно очистить, отварить в хорошо подсоленной воде до мягкости и съесть в качестве закуски, например, эдамаме.

Орехи среднего размера можно отложить для употребления в свежем виде, а самые большие орехи с твердой скорлупой можно положить в прохладное хранилище.

Выращивание арахиса в контейнерах

Новые культуры, такие как арахис, весело выращивать в контейнерах, потому что вы можете наблюдать за ними вблизи. А в прохладном климате арахис может лучше расти в больших контейнерах темного цвета, чем в саду, потому что его корни будут оставаться более теплыми.

Для проведения процесса привязки необходимы просторные помещения, но горшок или кашпо не менее 12 дюймов (30 см) глубиной и 18 дюймов (46 см) в поперечнике удовлетворит потребности одного крепкого растения арахиса.

Пока растение небольшое, внешние части горшка или кашпо можно использовать для быстрого выращивания салата, редиса или кинзы.

Арахис — это азотфиксирующие бобовые, но им все же нужна плодородная почва в саду и периодическая подкормка при выращивании в контейнерах.

Когда контейнеры наполняются корнями, их также часто необходимо поливать ежедневно в теплую погоду. И все же арахис совсем не привередлив. Выращивание арахиса в нагретых на солнце горшках или грядках создает основу для увлекательного ботанического шоу, после которого можно отведать отличные закуски.

Барбара Приятная

забавных фактов об арахисе | Арахисовая фабрика Уитли

Как растет арахис

арахис необычен, потому что он цветет над землей, а плоды ниже земля.Типичные заблуждения о том, как растет арахис, помещают его на деревья (например, грецкие орехи или орехи пекан) или растущие как часть корня, например картофель.

Семена арахиса (ядра) превращаются в зеленое растение с овальными листьями около 18 дюймов высотой. которые развивают нежные цветы вокруг нижней части растения. Цветы опыляют себя, а затем теряют свои лепестки, когда начинается оплодотворение завязи увеличить. Запустившаяся завязь или «колышек» отрастает от растения, образуя небольшой стебель, доходящий до почвы.Эмбрион арахиса находится на кончике колышек, проникающий в почву. Эмбрион поворачивается горизонтально к земле поверхность и начинает созревать, принимая форму арахиса. Завод продолжает чтобы расти и цвести, в конечном итоге производя около 40 или более зрелых стручков. С посадки до сбора урожая цикл выращивания занимает от четырех до пяти месяцев, в зависимости от по типу или разновидности. Арахис — растение, фиксирующее азот; его корни образуют модули, поглощающие азот из воздуха и обеспечивающие обогащение и питание к растению и почвам.

Фотография предоставлена: Texas Peanut Producers.

Вернуться к началу

Типы арахиса

Хотя арахис бывает многих разновидностей, существует четыре основных типа рынка: бегун, Вирджиния, Испания и Валенсия. Каждый из видов арахиса отличается размером, аромат и питательный состав. Внутри каждых четырех основных видов арахиса существует несколько «разновидностей» семенного и производственного назначения. Каждый сорт содержит отличные характеристики, которые позволяют производителю выбирать арахис, который лучше всего подходит для своего региона и рынка.

Арахис бегунок
Бегуны стали доминирующим типом благодаря появлению в раннем 1970-е годы нового сорта бегунов, Florunner, который был ответственен за впечатляющее увеличение урожайности арахиса. Бегуны быстро получили широкое признание из-за привлекательного однородного размера ядра. Пятьдесят четыре процента выращенные побеги используются для арахисового масла. Бегунов выращивают в основном в Грузии, Алабама, Флорида, Техас и Оклахома.
Вирджиния Арахис
Вирджиния имеют самые большие ядра и составляют большую часть жареного и обработанного арахиса в оболочке. Очищенные от скорлупы более крупные ядра продаются как закуски арахиса. Вирджиния Арахис выращивают в основном на юго-востоке Вирджинии и на северо-востоке Севера. Каролина.
Арахис испанский
Арахис испанского типа имеет меньшие ядра, покрытые красновато-коричневой кожицей.Они используются преимущественно в арахисовых конфетах, причем в значительных количествах. используется для закусок орехами и арахисовым маслом. Они имеют более высокое содержание масла, чем другие виды арахиса, которые полезны при измельчении для получения масла. Они в основном выращиваются в Оклахоме и Техасе.
Арахис Валенсия
Валенсия обычно имеет три или более маленьких ядра на стручке и покрыта в ярко-красной коже. Это очень сладкий арахис, который обычно жарят. и продается в закрытом виде.Они также отлично подходят для употребления в свежем виде в виде вареного арахиса. Нью-Мексико — основной производитель валенсийского арахиса.

В каждых четырех основных типах арахиса есть несколько разновидностей семян. и производственные цели. Каждый сорт содержит отличительные характеристики, которые позволяет производителю выбрать арахис, который лучше всего подходит для его региона и рынок.

Фотография предоставлена: Texas Peanut Producers.

Вернуться наверх Где растет арахис

Арахис выращивают в теплом климате Азии, Африки, Австралии и Севера и Южная Америка.Индия и Китай вместе составляют более половины мировое производство. В Соединенных Штатах сосредоточено около 3% мировых посевных площадей под арахисом, но выращивает почти 10% мировых урожаев из-за более высокой урожайности с акра. Другие крупные страны, выращивающие арахис, включают Сенегал, Судан, Бразилию, Аргентину, Южная Африка, Малави и Нигерия.

Арахис коммерчески выращивают в 13 штатах: Алабама, Арканзас, Флорида, Джорджия, Луизиана, Миссури, Миссисипи, Северная Каролина, Нью-Мексико, Оклахома, Южная Каролина, Техас и Вирджиния.

В Соединенных Штатах большая часть урожая арахиса выращивается в шести штатах США: Джорджия (который выращивает около 53% всего арахиса в США), за которым следуют Алабама, Флорида, Техас, Северная Каролина и Южная Каролина. Миссисипи, Вирджиния, Оклахома, Арканзас, Нью-Мексико, Луизиана и Миссури производят около 7% урожая арахиса в США. Эти государства сгруппированы в три региона. В регионе Джорджия-Флорида-Алабама-Миссисипи (юго-восток) выращивают в основном среднезернистые арахисы Runner.Юго-западный регион (Техас-Оклахома-Нью-Мексико-Арканзас) выращивает испанский, раннер и некоторые сорта Вирджиния. В районе Вирджиния-Каролина в основном выращивают крупнозернистый арахис типа Вирджиния. Около 74% всего арахиса в США выращивают на юго-востоке, на долю Вирджинии / Каролины приходится 14%, а Юго-запад, около 12%.

Вернуться к началу

Как сажают и собирают арахис

Арахис высаживаются и собираются специализированной техникой.Посажены семена арахиса примерно два дюйма глубиной, по одному каждые три или четыре дюйма, рядами примерно по три фута отдельно. Семена лучше всего растут в песчаной почве, особенно в почве, богатой кальцием. Когда температура почвы теплая (65-70 F), если достаточно воды, семена прорастут. Примерно через две недели первый «квадрат» из четырех листовок развернется над арахисовое поле. Через 30-40 дней после появления всходов растения зацветают «колышками». формируются и входят в почву. Скорлупа и ядра арахиса развиваются и созревают во время следующие 60-70 дней.В зависимости от сорта от 120 до 160 без заморозков для хорошего урожая требуются дни.

Когда растение созрело и сырой арахис готов к сбору, фермер ждет, пока почва не станет ни слишком влажной, ни слишком сухой, перед тем как начать копать.

При подходящих условиях фермер водит экскаватором вверх и вниз по лужайке. ряды растений арахиса. У экскаватора длинные лезвия длиной от четырех до шести дюймов. под землю. Он разрыхляет растение и обрезает стержневой корень.Сразу за лезвие, шейкер поднимает растение из почвы, аккуратно стряхивает грязь с арахис, вращает растение и кладет растение обратно в «валок», арахис вверх и уходит вниз. Выкопанный арахис содержит от 25 до 50% влаги, которая должна сушить до 10% или меньше для хранения. Арахис обычно оставляют в валках. сушить 2 или более дней в поле, затем обмолачивать или комбинировать.

Фермер ведет комбайн по валкам.Комбайн поднимает растения, отделяет арахис от лозы, выдувает их в бункер наверху машину и кладет лозу обратно в поле. Затем арахис сбрасывают в вагоны и выдерживают до 10% влажности нагнетаемым теплым воздухом полы вагонов. Затем арахис отправляется на продажу в ближайший арахис. покупка станций.

Вернуться к началу

Сортировка, лущение и бланширование арахиса

На станции закупки обстреливающей компании арахис отбирается и классифицируется Федерально-государственная инспекционная служба по определению их стоимости.Инспекторы устанавливают содержание мяса, размер стручков, размер ядра, влажность, поврежденные ядра и посторонний материал. По результатам проверки определяется общее качество. и значение каждой нагрузки.

После покупки шелушителя арахис помещается в сухое хранилище. для последующей продажи переработчикам и производителям. На лущильном заводе арахис снимаются с хранения и очищаются; грязь, камни, кусочки лозы и другой мусор удалены.Если они будут продаваться в скорлупе, арахис также может пройти через машину, которая срезает все оставшиеся стебли на скорлупе. (Около 10% урожая арахиса продается как арахис в скорлупе — обычно это Вирджиния и Валенсия. типов.) Для сортировки по размеру арахис проходит через калибровочные сита, которые позволяют меньшие стручки, чтобы провалиться.

Очищаемый арахис помещают в барабаны с прорезями, в которых установлены сита разных сортов. размеры. Вращающийся арахис трутся друг о друга, пока скорлупа не откроется и ядра выпадают.Размер ядер определяется на экранах, что позволяет ядра проваливаться. Очищенный арахис снова очищают от посторонних предметов. материалы. Это делается с помощью сепараторов плотности, электронных сортировщиков цвета и путем визуального осмотра, чтобы убедиться, что на рынок попадает только лучший арахис. Затем ядра арахиса калибруются, сортируются и упаковываются в пакеты для продажи.

Из шелушителя арахис снова очищается и «бланшируется» перед использованием. в большинстве арахисовых продуктов.Бланширование — это просто удаление красноватого кожного покрова. ядра. При сухой бланшировке цельного или дробленого ореха ядра проходят через теплый воздух в течение некоторого времени, чтобы ослабить кожицу. Затем ядра проходят бланшировочная машина, в которой большие ролики протирают поверхность ядер до тех пор, пока кожица отваливается. Эти ядра проверяются электронными сортировщиками цветов. чтобы обеспечить полное бланширование.

Вернуться к началу

Как продается арахис

Арахис продается различными способами.Брокер по продаже арахиса или торговец могут продать арахис конечному пользователю — или торговцу арахисом или комиссионному торговцу в большом рынок может купить арахис. Арахис обычно продается производителю или «конец пользователь «, который затем превращает арахис в потребительские товары и продает арахис публике.

Примерно три четверти арахиса, выращиваемого в США, используется внутри страны, преимущественно как пищевые продукты. Около четверти всего арахиса, выращенного в США экспортируются в другие страны.Экспортируемый арахис обычно доставляется сырым, как в скорлупе и в скорлупе. Основные покупатели американского арахиса находятся в западных странах. Европа, Канада и Япония.

Вернуться к началу

Арахисовое масло / арахисовая паста

Используется около половины всего съедобного арахиса, производимого в США. для приготовления арахисового масла и арахисового спреда. По закону и отраслевым стандартам любой продукт с маркировкой «арахисовое масло» в США должен состоять не менее чем на 90% из арахиса.В оставшиеся 10% могут быть солью, подсластителем и эмульгатором (затвердевшее растительное масло что предотвращает отделение арахисового масла и его подъем наверх).

Маркируются другие аналогичные продукты, не подпадающие под правило 90% / 10%. арахисовая паста. Многие из них являются продуктами с пониженным содержанием жира с добавлением витаминов и минералов. Эти стандарты соблюдаются отраслью, чтобы гарантировать потребителям единообразное питательные продукты.

Древние индейцы Южной Америки были первыми, кто приготовил и съел арахисовое масло, и один из арахисовых продуктов, изобретенный доктором.Джордж Вашингтон Карвер был похож к арахисовому маслу. Историческая справка, однако, гласит, что арахисовое масло было изобретен врачом в Сент-Луисе около 1890 года в качестве здорового питания для пожилых людей. Никто не помнит имени врача, хотя записи показывают, что в 1903 году Амвросий В. Штрауб из Сент-Луиса запатентовал машину для производства арахисового масла. Также во время В тот период (1895 г.) доктор Джон Харви Келлог (прославившийся хлопьями для завтрака) запатентовал процесс приготовления арахисового масла для пациентов в его санатории в Батл-Крик, отступление по здоровому питанию в Мичигане.

По сути, все арахисовое масло производится с помощью аналогичного процесса. Сначала очищенный, сырой арахис жарятся и охлаждают, затем снимают шкурку (бланшируют). производители разделяют ядра и удаляют сердцевину арахиса. Сердечки можно сохранить для приготовления арахисового масла и кожуры, оставшейся от бланширования. можно продать на корм животным. Бланшированные ядра арахиса обрабатываются электронным способом. отсортированные или собранные вручную в последний раз, чтобы быть уверенными, что только хорошие, полезные ядра используются в арахисовом масле.

Арахис измельчают обычно в два этапа для получения гладкой сливочное масло ровной текстуры. Во время измельчения арахис нагревается примерно до 170 градусы F. После добавления и перемешивания эмульгаторов масло быстро охлаждается. до 120 градусов по Фаренгейту или ниже. Это кристаллизует эмульгаторы, таким образом задерживая арахисовое масло, полученное при измельчении. Чтобы приготовить арахисовое масло с кусочками, В сливочно-арахисовое масло добавляют арахисовые гранулы.Арахисовое масло затем упаковывают в тару для продажи в магазинах.

Вернуться к началу

Арахис жареный / арахис с закусками

Чтобы обжарить в скорлупе, арахис готовят на среднем огне в течение примерно 15 минут. Это может быть просто жареный арахис или жареный в скорлупе с приправами. Самый популярный солят в скорлупе, но появляются новые вкусы — каджун и халапеньо. похвалы и от потребителей. Приправить арахис в скорлупе — до обжарка — арахис промывают, а затем приправы, которые растворяются в воде проталкиваются через оболочки под действием давления.При высыхании во время при запекании приправы остаются внутри скорлупы. Чаще всего перекус арахисом очищают, жарят, бланшируют и солят (хотя испанский арахис обычно жареный с кожурой.) Арахис можно обжарить в масле или с помощью сухого обжаривания. процесс. Арахис обжаривают в масле в плитах непрерывного действия с постоянной струей. арахиса через горячее масло примерно на пять минут. После слива ядра солят равномерно. Сухой жареный арахис готовят в большой духовке сухим горячим нагнетаемый воздух, после которого применяются пряные приправы.Жареный арахис затем упаковываются в контейнеры размером от мешков с горстью до больших банки и фляги. Часто арахис смешивают с другими орехами и сухофруктами. для закусок «здорового питания».

Вернуться к началу

Арахисовые кондитерские изделия

Арахис используется в производстве конфет бесконечным числом способов. Большой различные шоколадные батончики сочетают в себе арахис (цельный, нарезанный или в виде масла) с такими рассматривает как шоколад, нугу, зефир, карамель, другие орехи и сухофрукты.Всегда популярны ломкий арахис и арахис в шоколадной глазури. Высокий белок Содержание арахиса делает его идеальным для высокоэнергетических закусок. Семь из первой десятки шоколадные батончики, продаваемые в США, содержат арахис и / или арахисовое масло.

Вернуться к началу

Масло и другие арахисовые продукты

При надавливании на арахис происходит выдавливание его масла. Это масло отлично подходит для готовка, потому что она безвкусна и может быть нагрета до очень высоких температур прежде, чем он курит.(450 градусов по Фаренгейту, что горячее, чем у большинства других кулинарных масел). При более высоких температурах готовки пища будет готовиться быстрее и впитывать меньше масла. Арахисовое масло не впитывает и не передает запахи, поэтому можно использовать то же масло. несколько раз для приготовления разных блюд.

Специально обработанный обезжиренный арахис доступен как жареный закусочный арахис; их можно перемолоть в муку, из которой можно приготовить такие продукты с высоким содержанием протеиновые напитки и закуски. Или обезжиренные орехи можно гранулировать и добавлять к завтраку или диетическим батончикам, чтобы поднять уровень протеина.

Частично обезжиренный арахис также может быть ароматизирован по вкусу и внешнему виду (после измельчения) как и другие орехи, такие как пекан, миндаль и грецкие орехи, используемые в кулинарии.

Из арахиса можно делать имитацию молока, сыра и мороженого. На самом деле «сыр» » сделано из арахисового молока, по питательности превосходит молочные продукты во всем кроме кальция.

Арахисовая мука (полученная из побочного продукта прессованного арахиса для получения масла) является важным корм для животных с высоким содержанием белка.

Вернуться к началу

Непродовольственные товары для арахиса

Скорлупа, кожура и ядра арахиса могут использоваться для изготовления самых разнообразных продуктов. непродовольственных товаров. Например, ракушки можно использовать в стеновых панелях, каминах. бревна, грубая клетчатка для корма скоту и наполнитель для кошачьего туалета; и скины могут использоваться для изготовления бумаги. Арахис часто используется в качестве ингредиента в других продуктах. такие как моющее средство, мази, полироль для металла, отбеливатель, чернила, смазка для осей, крем для бритья, кремы для лица, мыло, линолеум, резина, косметика, краски, взрывчатые вещества, шампунь, и медицина.

Вернуться к началу

Как вырастить арахис

Материалы:

Арахис сырой
Цветочный горшок или контейнер с дренажным отверстием (диаметром 6-8 дюймов)
Песчаная или супесчаная почва

Метод:

Арахис замочить в воде на ночь
Заполните горшок почвой на один дюйм ниже края
Посадить три арахиса 1 к 1.Глубиной 5 дюймов и плотно засыпать почвой, но не пакуй
Держите почву влажной (не мокрой). Поддерживайте температуру 65 градусов по Фаренгейту или выше (идеальная температура 80 градусов по Фаренгейту)

Арахис должен прорасти в течение пяти-восьми дней. Продолжайте держать растение в тепле. в месте, максимально подверженном воздействию прямых солнечных лучей. Скорее всего появятся цветы примерно через 45 дней после появления всходов арахиса. (Производство арахиса на горшечных растениях маловероятно, но может произойти при продолжении роста не менее трех мес)

«ВЫРАЩИВАНИЕ АРАХИСА В САДЕ»

Климат для арахиса
Для получения высоких урожаев и превосходного качества арахису требуется умеренный период роста. (От 110 до 120 дней) с устойчивой, достаточно высокой температурой и умеренным, равномерным распределенная подача влаги.Вегетационный период должен быть долгим, теплым и влажный, а сезон сбора урожая должен быть засушливым.
Земля для арахиса
Легкие, хорошо дренированные супесчаные почвы идеальны для выращивания арахиса. Поскольку стержневой корень арахиса часто проникает на глубину 18 дюймов, важно, чтобы подпочва была глубокой, хорошо дренированной и без склонность к чрезмерной сухости. Арахис нельзя выращивать на одном и том же землю в течение последующих лет (чередовать с кукурузой, картофелем и т. д.).
Семена
Следует использовать сырой арахис с красной кожурой, неповрежденный и неповрежденный. Семена могут оставаться во внешней оболочке, однако, прорастание будет быстрее, если его очистить от скорлупы. посажены арахисы. Коммерческие фермеры, выращивающие арахис используйте семена, обработанные от болезней, но в домашнем саду это не обязательно.
Подготовка почвы и удобрение
Почву следует обрабатывать до рыхлого состояния и разбивать на ряды на расстоянии от 24 до 36 дюймов. отдельно.Арахис лучше всего реагирует на внесенные остаточные удобрения. к урожаю, предшествующему арахису; однако, если на посевной площади нет были удобрены в течение предшествующих 12 месяцев, затем перед посадкой внесите 10 фунтов удобрений 0-10-20 на 1000 квадратных футов.
Посадка
Сажайте как можно раньше весной, когда нет опасности заморозков. Растение только когда почва влажная и по крайней мере 65 E F. на глубине семян (от 2 до 4 дюймов).Разместите семена на расстоянии от 4 до 6 дюймов на глубине около 2 дюймов. Покровная борозда почвой и слегка прикатать. Растения всходят через 10-15 дней в зависимости от почвы. и погодные условия. Когда растения достигают примерно одного дюйма в высоту, тонкие на расстоянии около 8 дюймов друг от друга. Управляйте травой и сорняками. В культивировании никогда не бросайте грязь на арахисовом растении.
Дальнейшее внесение удобрений
Когда на арахисе появятся цветы, нанесите гипс [сульфат кальция (CaSO4)]. в 14-дюймовую полосу по растениям (не горит) из расчета 15 фунтов.на 1000 квадратных футов. Это важно для формирования ядер арахиса.
Рост и развитие
По мере роста и развития арахиса появляются маленькие желтые соцветия ( способный к самоопылению). По мере созревания эти цветки увядают и стебель или формы колышка. Сила тяжести втягивает колышек вниз в почву, где арахис стручковые формы. Внешняя оболочка достигает полного размера задолго до отдельных арахисов. зрелый.Каждое растение дает от 25 до 50 арахисов. Взрослые растения могут быть диаметром 36 дюймов и высотой около 18 дюймов. Арахисовое растение имеет период плодоношения около двух месяцев. Не все стручки «завязываются» и не созревают. равномерно. Цель состоит в том, чтобы собрать урожай, когда созреет наибольшее количество стручков.

УБОРКА АРАХИСА

Копание
Когда арахис созревает, жилки на его оболочке выступают, а внутренняя часть корпуса потемнело.Если внутренняя часть корпуса белая, капсула незрелая. Вытяните растение, чтобы проверить стручки на готовность. Копайте, когда около 2/3 стручков растение зрелое. Если почва утрамбована вокруг растения, разрыхлите ее. нежно. Стряхните как можно больше почвы (если земля влажная и прилипает к арахису, встряхните его позже, когда он высохнет.)
Сушка (или отверждение)
Позвольте растениям с арахисом «вылечиться» на жарком солнце в течение 4 до 7 дней (можно оставить перевернутым арахисом вверх в садовом ряду) или внутри сухое, хорошо проветриваемое помещение (можно повесить или разложить в подвале гаража или на складе строительство).Вентиляция важна для процесса отверждения, чтобы уменьшить от начального уровня влажности около 50% до безопасного уровня хранения около 10%.