Как извести на огороде хрен: как вывести. Борьба с хреном на огороде

как вывести. Борьба с хреном на огороде

Хрен — полезное растение не только для организма, но и незаменимая приправа в кулинарии и заготовках на зиму. Хотя неправильная посадка и отсутствие контроля могут привести к тому, что хрен станет злостным сорняком. Разберемся, как вывести хрен с огорода и не допустить его глобального разрастания.

Борьба с хреном на огороде может не потребоваться.

Правильная посадка поможет получить хороший урожай и не допустит массового засорения участка. Придерживая двух правил, не придется вести войну с ним.

• Посадку можно проводить в емкости. К примеру, вкопать в землю старую бочку или ванну и в них посадить хрен.
• После переработки хрена или его выкопки с нежелательного места не выбрасывать отходы и корешки в компост. Выносить за территорию участка или выбрасывать в мусорный бак. Хрен очень живуч, из каждого маленького корешка вырастет полноценное растение.

Как вывести хрен с огорода.

Если так получилось, что необходимы меры по истреблению этого растения, потому что оно из стадии полезных культур превратилось во врага, то помогут такие действия:

• Перекопка с выборкой корней. Использовать вилы для перекопки.
• Укрытие темным материалом, не пропускающим свет: рубероид, черная пленка, доски, шифер и т. д. Участок должен находиться под ним не менее одного сезона.
• Использование гербицидов, таких как „Торнадо“ и „Раундап“. Для лучшего эффекта их концентрат вводят в стебель у поверхности земли с помощью шприца. Не забывайте, что после этого хрен уже не пригоден в пищу.
• Поваренная соль так же приводит к гибели хрена. Для этого выкапывают корневища с комом земли. В получившуюся ямку поверх оставшихся корешков насыпают слой поваренной соли. Растение больше не взойдет.
• Неплохие результаты дает полив раз в две недели кипятком и опрыскивание листьев раствором мочевины (80-100 г на литр воды).

Хрен на огороде — полезный корнеплод, а не сорняк.

• Теплые компрессы из листьев помогают при радикулите, воспалении суставов.
• Хрен снабжает организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Повышает иммунитет.
• Помогает избавиться от пигментных пятен. Маска из натертого яблока с добавлением хрена придает коже свежий вид, подсушивает жирную кожу.
• Заготовленный хрен добавляется к холодцу и мясу, в окрошку и другие блюда.
• Незаменимый природный консервант при заготовках для длительного хранения.

Хрен на огороде полезен — научитесь с ним ладить, и он принесет неоценимую пользу.

Обновлено: 17.10.2016

Как вывести хрен с огорода – борьба с разросшимся растением + Видео

Как уничтожить хрен на огороде – проверенные способы борьбы

Хрен является самым неприхотливым растением, которому не страшен ни мороз, ни жара. Именно поэтому он выращивается практически на каждом участке. Но если данное растение слишком разрослось, то следует вступить в борьбу с хреном на огороде. Наверняка, среди ваших запасов различных стройматериалов, химикатов и огородных инструментов найдется если не всё, то хотя бы часть из этого списка:

• вилы;
• секатор;
• рубероид;
• темные пакеты;
• соль;
• спица;
• гербицид;
• семена многолетних растений.

Итак, как же вывести хрен с огорода, используя перечисленные предметы? Во-первых, достаточно надежным методом является удаление корней из почвы. Делать это нужно при помощи вил для вскапывания. Если использовать для этой цели лопату, то она своим острием может разломить корень, оставив его часть в земле, которая очень быстро вновь прорастет.

Вилы необходимо глубоко воткнуть в почву, где находятся корни, и вытянуть куст из земли. Лучше всего проводить эту процедуру весной, когда почва рыхлая, а листья этого растения еще не выросли. Делать это нужно регулярно, тем самым постепенно истощая корневую систему. После двух-трех заходов вы, наверняка, заметите результат.

Как удалить хрен с огорода, используя рубероид или полиэтиленовые темные пакеты? Данные материалы являются светонепроницаемыми. Ими необходимо накрыть тот участок на вашем огороде, где произрастает нежеланное растение. Пакеты и рубероид лишат побеги растения света, солнечных лучей, благодаря чему кусты очень быстро увянут и погибнут.

Как вывести хрен с огорода, используя химикаты и семена?

Давайте продолжим знакомство с методами борьбы и узнаем, как убрать хрен с огорода при помощи химикатов-гербицидов. Начать необходимо с удаления листьев. Их нужно срезать секатором. Затем, используя длинную спицу, в корневище растения надо сделать отверстие (как можно глубже).

Далее заливаем туда раствор гербицида, который достаточно быстро убьет корневую систему, и растение погибнет. Уничтожить корни поможет соль (поваренная, калийная) или селитра аммиачная.

Ими нужно намазать срезы от секатора. Очень скоро вы обнаружите, что кусты погибли. Как извести хрен в огороде, применив для этого семена многолетних растений? Все просто – нужно посеять их на участке, заросшем кустами хрена. Для этого замечательно подойдет люцерн или клевер. Они создадут тень, при которой главный герой данной статьи существовать не может.

Правила выращивания – профилактика разрастания

Стоит отметить, что если следовать некоторым правилам «поведения» относительно данного растения, то засорения вашего участка вы избежите. Во-первых, его следует высаживать в какую-нибудь емкость. Можно воспользоваться старой ванной или бочкой. Ее нужно закопать в почву, а уже потом высаживать внутри корнеплод. Стенки емкости будут ограничивать площадь разрастания корнеплода.

Следует помнить и о том, что, удаляя лишние кусты и корни, не нужно выкидывать их в компост. Выносите данные отходы за пределы огорода, выбрасывайте на мусорку, поскольку даже из малюсенького корешочка легко вырастет большой и крепкий куст.

Нельзя не отметить, что все-таки данное растение очень полезно для человека. Из хрена делают компрессы, которые спасают от радикулита и воспаления суставов, растение укрепляет иммунную систему, снабжая наш организм витаминами. Поэтому не перестарайтесь – хоть пару кустиков да оставьте. А когда соберете урожай, обязательно попробуйте приготовить маринованный хрен по рецептам нашего сайта. Если же в вашем погребе найдется и свекла, то хрен со свеклой очень хорошо сочетаются в приправах.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Хреновая битва, или Как избавиться от хрена на огороде? Фото — Ботаничка.ru

Нам, садоводам, не угодишь: сначала срочно и до зарезу надо посадить какое-нибудь растение. Мы изводим знакомых и родственников просьбами поделиться посадочным материалом, обшариваем Интернет и доступную литературу в поисках информации, как растению угодить. Уф! Посадили. Прижилось. Разрослось. Ещё разрослось, и ещё. В ответ на наши неустанные заботы раскинулось широким ковром. А столько нам совсем не надо! Запускается обратный процесс. Раздача излишков друзьям и родственникам мало помогает, количество посадочного материала быстро достигает уровня мини-питомника. Принимается решение извести под корень. В некоторых случаях и это непростой вариант, как бы не более проблематичный, чем разведение. Например, для растений, легко размножающихся отрезками корня: бруннера, котовник, мята, нивяник, катран, лопух, хрен и много ещё чего. В этой статье речь пойдёт о хрене — как его извести или ограничить, если его количество превысило все мыслимые границы хреновых заготовок.

Хреновая битва, или Как избавиться от хрена на огороде? © MI Lake Home GardenСодержание:

Про хрен

Всякая успешная борьба начинается с изучения противника. Потому что, если слепо следовать, например, разнообразным советам из всемирной паутины (как то: поливать уксусом, засыпать известью), особенно, если от усердия сделать это одновременно, можно получить впечатляющие спецэффекты, а хрен всё равно разрастётся. Поэтому — сначала теория.

В России произрастает два вида хрена: хрен обыкновенный (Armoracia rusticana)

— преимущественно в Европейской части; и хрен луговой, или гулявниковый   (Armoracia sisymbrioides) — преимущественно в Сибири. Особой разницы между ними нет, у обыкновенного корни потолще и подлиннее. Впрочем, если сибирский посадить в Европейской части, он, наверное, тоже габариты наберёт. Растение входит в семейство капустные.

В целом, хрен представляет собой многолетнее травянистое растение с мощным корневищем, имеющим придаточные почки, из которых и развиваются новые стебли. На второй год растение выбрасывает цветоносы, образует стручки, но вот с результатом этого процесса у хрена обстоит как-то не особенно хорошо: семена либо не вызревают, либо очень плохо завязываются — почти все стручки оказываются пустыми. Но размножаться-то надо! Поэтому хрен выращивает деток непосредственно из придаточных почек собственного корневища, питая собственными их соками и придерживая в пределах видимости.

Если корневище хрена каким-либо образом повредить, просыпаются спящие до этого времени придаточные почки и дают жизнь новым растениям. То есть, выкапывая хрен для аппетитных заготовок, садоводы способствуют его разрастанию. Каждый остаток корневища даст начало новому растению и будет завоёвывать окрестные территории. Как правило, запасённых в толстых корневищах питательных веществ вполне достаточно для выкармливания нового побега. А там уж он сам справится. И отрастит новые корневища с придаточными почками.

Кстати, о разнице между корнями и корневищами: корень — рабочая часть растения, добывающая, запасающая, перерабатывающая, толкающая всё нужное наверх; корневище — подземные побеги, органы размножения и возобновления, несущие придаточные почки и запасающие питательные вещества.

Хрен — очень выносливое растение. Он выдержит зимние морозы -45 °С под снегом и  -25 °С без снега, листья выдерживают весенние возвратные заморозки -10 °С. Взрослому растению засуха нипочём, оно много чего запасло в своих корневищах. Мало этого, хрен ещё и ко многим химикатам устойчив!

Хрен обыкновенный (Armoracia rusticana). © Yane_S.

Как его извести?

Из вышесказанного понятно, что выкапывать хрен лопатой — себе дороже: порезанные оставшиеся кусочки корневища в экстренном порядке разбудят максимум оставшихся придаточных почек и зарастят всё пространство свеженькими побегами.

То есть, если выкапывать, то вилами. Тем более, что заботливые садоводы, впервые высаживая хрен, подбирают для него хорошее местечко с плодородной рыхлой почвой, в которой он сильно разбрасывает корневища. Выкапывая, постараться выбрать из земли максимум корневищ, свято помня о том, что каждый кусочек — потенциально новое растение.

И это только полдела, потому что даже при самой тщательной выборке повыковыривать абсолютно всё вряд ли удастся.

Кстати, выкидывать выкопанное в компостную кучу чревато получением хреновых зарослей в компосте. Так что, по возможности, максимум подходящего перевести на заготовки, остальное сложить на перекопанном участке и приступить к следующему этапу.

Следующий этап будет заключаться в препятствовании прорастанию оставшихся корневищ. Всю площадь, занятую ранее хреном, с запасом закрыть непроницаемым материалом: рубероидом или плотным картоном внахлёст. Можно даже старым ненужным уже ковром. В таком виде участок, где рос хрен, должен находиться как минимум, год. Тогда тронувшиеся в рост придаточные почки погибнут от недостатка света, а корневище, пробуждая всё новые почки, истощится.

Если сезон ждать невмоготу и не хватает места для нужных посадок, можно модифицировать предыдущие рекомендации. То есть, первый этап остаётся неизменным, на втором этапе участок лучше огородить, застелить плотным картоном в два слоя и внахлёст. Получившийся короб с закрытым дном заполнить древесным мусором, листвой, скошенной травой, перемешанными с землёй опилками.

Опилки желательно использовать полежавшие год-два. Когда используются свежие опилки, всю получившуюся грядку пролить мочевиной (100 г на 10 л воды).

Дальше — по сезону. Если всё происходит осенью, оставить до весны. Весной будет куда посадить ранние овощи. Если манипуляции выполняются весной, пусть грядка постоит недели две (за это время при отсутствии дождей пару-тройку раз полить), земля осядет и туда можно будет посадить что-нибудь нужное. Максимально быстро и качественно органику перерабатывают огурцы, кабачки, тыквы.

За сезон корневища хрена скончаются от истощения, картон, в зависимости от региона и количества осадков, может и целиком сгнить, тыквенные переработают весь мусор.

Любители химических средств могут воспользоваться «Раундапом», «Торнадо», «Ураганом», препаратами глифосата, уничтожающими всякую зелень. В случае применения этих препаратов (в сухую безветренную погоду, лучше к вечеру) опрыснуть ими заросли хрена, стараясь не попасть на культурные (или некультурные, но нужные) растения.

Операцию желательно проводить, когда вокруг ничего не цветёт, чтобы не пострадали полезные насекомые. Листья начнут желтеть только через неделю, потом растение погибает. Погибнут все растения (не только хрен), попавшие под обработку. Впечатление от этих умирающих растений самое угнетающее. Погибшие части растений в компост складывать не нужно.

Читайте также нашу статью Катран — миролюбивый заменитель хрена.

Выкапывать хрен лопатой — себе дороже. © Minnesota Prairie Roots

Как мы ограничиваем хрен

Хренового апокалипсиса у нас никогда не случалось. Основная причина, по-моему, скрывается в местах посадки. Те, кто его сажал (В Хабаровском крае — родители мужа, на Кубани — бывшие владельцы участка), не выделяли ему хорошего места с рыхлой плодородной землёй.

В Комсомольске-на-Амуре хрен у нас рос под огромным тополем, разместившимся с другой стороны забора, и ещё один — в чуть более плодородном месте: на краю травянистого газончика. Под тополем и солнца 1 час в день, и влаги — только когда дождь пробьётся, а про питательность даже речи не идёт. Он там практически и не разрастался. Корни его мы выкапывали раз в три года.

На краю газончика хрену было повеселее настолько, что корни копали ежегодно. Но разрастаться у него тоже не получалось. С одной стороны вдоль забора до состояния асфальта вытоптала тропинку наша лайка, патрулирующая периметр, а со стороны газончика мы регулярно подкашивали всё лишнее. Вариант регулярного скашивания очень хорош тем, что, истощая боковые корневища, не даёт хрену сильно разрастаться. На все заготовки нам хватало и листьев, и корней, поэтому куртинку держали небольшой.

Способ регулярного скашивания можно применить и для ликвидации хреновых зарослей. Если торопиться особо некуда, года за два постоянного летнего подкашивания хрен можно извести. Но тут нужно скашивать листья хрена регулярно на стадии разворачивания, поскольку развернувшийся лист немедленно начинает фотосинтезировать и снабжать корневища питательными веществами. Те, в свою очередь, начинают нарастать и закладывать новые почки.

Читайте также нашу статью Сныть – злостный сорняк и чудо-лекарство.

На Кубани хрен растёт у нас тоже в двух местах. Один занимает участок примерно 30 на 30 см, на среднеплотном суглинке, растёт без полива и подкормок сам по себе. Корни, впрочем, копаем. Вокруг регулярно подкашиваем, и он неплохо держится на отведённом ему кусочке земли.

Второй выступает в качестве предмета удивления и восхищения его приспособляемостью. Сидит он под сосной, весь засыпанный сосновыми иголками. Солнце практически целый день, полива никакого. Исходя жалостью, мы сделали несколько попыток его выкопать, которые, впрочем, не увенчались успехом — почва настолько плотная глинистая, что пробить её можно только ломом. И то после дождя.

Даже крот в радиусе 5-6 метров от сосны никогда не копает — силёнки, видимо, не хватает. Муж заявил, что не настолько жалостлив, чтобы пересаживать не особо нужный нам хрен, я поковырялась-поковырялась и сдалась. Так он и растёт, как символ стойкости среди сосновых иголок.

Как бороться с хреном на огороде

Хрен обладает полезными свойствами. Также он может выступать в качестве специи для приготовления различных блюд. Поэтому его широко применяют в народной медицине и кулинарии.

В результате чего, на дачном участке часто сажают хрен в небольшом количестве. Но проблема состоит в том, что он с каждым годом только разрастается и может заполнить большую площадь.

Корневая система этой культуры развивается не только в глубину, но и в ширину. Длина корня старого хрена может достигать трех метров, поэтому просто выкопать его не получится.

Вывести хрен с огорода навсегда при помощи лопаты невозможно, так как часть корня останется в земле. И этого достаточно, чтобы в короткие сроки выросло новое растение.

Но есть способы, которые помогают удалить эту культуру со своего участка навсегда. Рассмотрим их подробно.

Как вывести хрен с огорода народными средствами

Если на вашем участке появилось это растение, то вы уже знаете, что избавиться от него достаточно сложно. Есть несколько народных способов, но они не дают стопроцентную гарантию, однако, имеют право на существование.

Рассмотрим несколько вариантов борьбы с хреном:

• Некоторые огородники отмечают, что им удалось вывести хрен при помощи крутого кипятка. В этом случае кусты нужно несколько раз полить кипящей водой. Со временем культура должна погибнуть;
• Также помогает птичий помет и коровяк. Сделайте концентрированный раствор и не разбавлять его водой. Поливаем растение под корень, и средство будет постепенно выжигать корни. Такой способ не рекомендуется использовать, если рядом находится колодец или растут овощные культуры;
• В течение нескольких сезонов необходимо истощать хрен. Делается это следующим образом: при появлении зеленой части ее нужно сразу же срезать. Как только растение снова будет развиваться, тут же срезаем зеленую массу. Со временем зеленая масса и корни будут истощаться и должно погибнуть;
• Хрен не развивается в кислой почве. Поэтому можно воспользоваться лимонной кислотой, которая разводится в воде.

Народными средствами не всегда получается добиться положительного результата. Поэтому можно воспользоваться и другими вариантами.

Как вывести хрен с участка при помощи уксуса

Этот метод также можно отнести к народным средствам. Но опытные огородники отмечают, что способ является малоэффективным. Однако, я решил упомянуть и о нем.

Уксус не только сжигает корни, но и увеличивает степень кислотности почвы. Хрен является неприхотливой культурой, но не переносит щелочную среду. Поэтому может погибнуть.

Но для старого растения такой способ не подходит, так как корни глубоко уходят под землю, и прекрасно себя там чувствуют. Если вам ничего не помогает, то можете попробовать воспользоваться столовым уксусом.

Как уничтожить хрен на огороде солью

Использование пищевой соли является одним из самых распространенных способов. При помощи нее с участка можно вывести это растение, которое быстро разрастается.

Для борьбы с хреном, соль посыпаем вокруг куста. В результате чего почва раскисляется, и культура погибает. Такую процедуру необходимо повторить несколько раз в течение всего сезона.

Используйте соль только в том месте, где растет хрен. После такой процедуры, на этой грядке вряд ли что-то может вырасти. Поэтому рядом с овощными культурами не посыпайте соль.

Также можно воспользоваться калийной солью. Для этого срезаем зеленую массу и подкапываем, чтобы оголить корневую систему. Посыпаем прямо на корень, таким образом, калийная соль позволяет вывести кусты.

Как избавиться от хрена в огороде весной

Если вы стали замечать, что развитие хрена стало настоящей проблемой на дачном участке, то предпринимать меры необходимо начинать с весны. Чем быстрее вы начнете использовать методы борьбы, тем быстрее выведете растение.

Весной почва еще рыхлая, поэтому можно попытаться выкопать хрен. Как я уже отмечал, использовать лопату бесполезно. Поэтому используем вилы. Такой метод подходит только для молодого корня, у которого корневая система еще не такая мощная.

Вокруг куста нужно выкопать яму и потянуть за куст. Если корни не дают вытянуть растение, то следует его еще подкопать. Таким образом, аккуратно извлекаем его из почвы.

После этого внимательно осматриваем яму и извлекаем даже мелкие кусочки корня, иначе хрен появится уже на следующий год. Корневую систему лучше сжечь или выкинуть дальше от своего огорода.

Для нормального развития, хрену требуется солнечный свет. Чтобы избавиться от растения, необходимо ограничить доступ солнечных лучей. Для этого участок с хреном накрываем рубероидом или черным полиэтиленовым пакетом.

Такой метод не дает быстрых результатов, но со временем культура погибнет, и больше не будет расти на вашей даче.

Затенить хрен можно при помощи многолетних трав. Рядом с ним нужно посадить люцерну, клевер и другие растения. Они будут затенять хрен, а также забирать из почвы все питательные вещества.

Как вывести хрен с дачного участка химией

Огородники стараются не использовать химические средства. Но когда другие способы не помогают избавиться от растения, то химия позволяет добиться положительных результатов.

• Раундап. Данное средство неактивно в земле, поэтому им нужно обрабатывать зеленую массу или оголенную корневую систему;
• Торнадо. Используем средство, согласно инструкции. Им нужно опрыскивать хрен. Через пару часов он начнет действовать, а растение погибнет уже через пару недель.

Чтобы химия работала эффективнее, необходимо срезать листья хрена, сделать отверстие в корне, и при помощи шприца ввести средство. Возможно, процедуру придется повторять несколько раз.

Как вывести хрен с огорода осенью

Если в течение сезона у вас не было времени бороться с этой культурой, или вы только обратили внимание, что он начинает разрастаться по всему участку, то выводить его можно осенью.

В летнее время старайтесь постоянно срезать листья хрена. Осенью снова срезаем зеленую массу, подкапываем корень и делаем в нем отверстие, это можно сделать при помощи шила или любого другого острого предмета. Некоторые огородники вставляют трубки в корневую систему.

Через такое отверстие засыпаем аммиачную селитру. В результате чего, растение не будет готово к зимовке, и во время заморозков погибнет.

Осенью на месте хрена высаживайте сидераты. Они вытесняют практически любые культуры с огорода. Лучше всего посадить рожь, которая не дает развиваться корневой системе хрена, в результате чего, растение просто высыхает.

Чтобы не искать способы решения проблемы, но вы любите использовать хрен в качестве приправы, то просто посадите его в бочке или любой другой глубокой емкости. Вам хватит несколько кустов, и они не будут разрастаться по всему дачному участку.

Когда мы впервые высаживаем у себя на огороде хрен, мы и не задумываемся, чем все может обратиться. Сначала, это просто растение, которое позволит своими корешками добавить остроты и перчинки блюдам. Но со временем все кардинально меняется, и небольшой кустик становится опасным захватчиком, который вытесняет другие культурные растения и не хочет с ними делиться пространством. Как избавиться от хрена в огороде навсегда наша статья.

Почему хрен на участке трудно вывести

Хрен — достаточно сильный противник, с которым не все могут справиться. Все потому, что он имеет мощную корневую систему, не требует особых условий для развития и сложно поддается воздействию, в том числе химическому. Но самое опасное — длина его корней, которая может достигать семи метров. И если вы уничтожили только верхнюю их часть, остатки системы могут дальше распространяться по всему участку, вырастая мощным и большим кустом.

Обширный куст хрена в поле

Как избавиться от хрена в огороде навсегда

Существует масса методик, позволяющих избавиться от данного растения или ограничить спектр его распространения. Огородники вначале советуют воспользоваться щадящими народными средствами и рецептами. Когда же вариант не дает результата, нужно переходить к тяжелой артиллерии — химикатами. Но помните, что эти препараты могут навредить не только вредителю, но и всему живому, что есть на земельном участке.

Затемнение

Затемнение многие огородники считают самым эффективным методом борьбы с хреном. Эта процедура проводится с приходом весны, когда еще только начинают появляться первые всходы растений. Суть способа заключается в том, чтобы накрыть место роста растения каким-либо затемняющим материалом. Для этого может подойти лист шифера, темная пленка, рубероид или же просто лист металла. Главное, чтобы материал или предмет исключил полностью попадание света на земельный участок. Благодаря чему, хрен, как и любое другое растение, без света пропадет. Следовательно, вы от него избавитесь без использования вредных химических препаратов.

Применение химических методов

Оптимальным вариантом удалить оккупанта на садовом участке считаются специальные химические средства под названием гербициды. Они подразделяются на:

• препараты сплошного действия, что уничтожают всю без исключения растительность;
• селективные вещества, отличающиеся воздействием на определенный тип растений.

Первый вариант считается более эффективным. Но вот с ним нужно быть предельно аккуратным, иначе появится риск убрать все «живое» на участке. Рассмотрим наиболее популярные химикаты:

1. Торнадо — средство, проникающее через листья и распространяющееся прямо к корневой системе, навсегда убивая вредителя.
2. Ураган отличается системным действием. Препарат советуют использовать после всхода растений. Но он начнет действовать только через несколько дней после попадания на растительность.
3. Раундап в отличие от других веществ — очень эффективное, но безопасное для растений средство. Поскольку оно не воздействует на корень. Именно поэтому сразу же после его применения нужно производить подсаживание других культурных растений.

Чтобы добиться положительного результата при использовании гербицитов, нужно немного терпения. Подготовьте заранее шприц и тонкую спицу. После срезания листьев и открытия доступа к корню, сделайте в нем множество отверстий. Потом наберите в шприц неразбавленный препарат и введите его как можно глубже в корневище. Данную процедуру рекомендуется повторять через пару дней снова. Все потому, что разветвленность корней теперь становится преградой, и даже небольшой живой его кусочек может привести к новому разрастанию.

Грядка с хреном огороженная камнем

Подсаживание других культур

Практика показывает, что бороться с вредителем методом засаживания других культур крайне сложно. Для этого рекомендуется после использования гетрицитов и вскапывания грядок, все засадить кабачками или тыквой. Но это не дает полной гарантии, что остатки корневой системы не прорастут в дальнейшем, превосходя в размерах и по высоте сами кабачки.

Можно сделать на земельном участке газон, позволяющий предотвратить прорастание хрена с приходом весны. Хорошо проявили себя комбинации трав с огораживанием грядок, к примеру, стенками из дерева или бочками.

Огородники не советуют соседство с картофелем. Культурное растение поначалу замедлит его разрастание. Но вот в дальнейшем послужит удобрением. Чтобы навсегда вывести хрен, рекомендуется одновременно использовать несколько методик борьбы.

Цветение хрена

Профилактика разрастания

Если вы хотите, чтобы на вашем огороде рос куст хрена, сделайте все возможное, чтобы он не стал завоевателем. Для этого рекомендуется вокруг него как можно глубже ввести листы жести или железа, что не позволят корням распространяться.

Чтобы избавиться от хрена, точнее его распространения по земельному участку, важно действовать комплексно. Это означает, одновременно использовать несколько методик борьбы. Практика показывает, что завоеватель не так легко сдается, и казалось бы, после сложностей осенью, небольшие выжившие корни снова оживают весной. И огородники сталкиваются с той же проблемой. Чтобы не усложнять себе жизнь лучше всего позаботьтесь об ограничении пространства еще на стадии его высаживания. Так будет значительно проще.

Хрен – распространенное растение. Практически каждый огородник хотя бы раз выращивал его на своем участке. Но без надлежащего ухода через некоторое время хрен дичает и заполоняет весь огород. Его мощные кусты разрастаются и притесняют другие растения. И садоводы начинают задаваться вопросом, как уничтожить заросли?

Для того чтобы этого не случилось, нужно соблюдать несколько правил при посадке хрена. Если же он уже прочно обосновался на участке и отвоевывает все новые территории, ничего не остается, как вступить с ним в борьбу.

Растение представляет собой многолетник, с большими зелеными листьями на длинных черешках, размер листьев может варьироваться от 10 до 40 сантиметров. В земле у него мощная корневая система, в виде белых шнуровидных корней, которые имеют многочисленные отростки.

Хрен относится к семейству капустных, культивировать его в огородах начали очень давно. Родиной этого растения считается Средиземноморье, но в настоящее время в диком виде его можно встретить также в Сибири и на Кавказе. В природе он выбирает увлажненные места по берегам водоемов, создавая там непроходимые заросли.

В основном используются его корни, которые можно заготавливать в течение всего вегетационного периода. Они содержат большое количество микроэлементов и витаминов, и поэтому он довольно часто встречается на участках. Но в основном корни хрена ценятся за свои вкусовые качества при изготовлении приправ к различным блюдам. Листья используют гораздо реже, в основном при консервировании овощей.

Для того чтобы в дальнейшем не задаваться вопросом, как навсегда избавиться от хрена в огороде, лучше соблюсти несколько правил при его посадке:

• Нужно ограничить рост этого растения с помощью различных приспособлений. Таких, например, как вкопанная бочка, листы шифера или старый линолеум. Можно также воспользоваться деревянным ящиком без дна. Делается это следующим способом: выкапывается большая яма, в которую помещается выбранное приспособление. Затем яма заполняется землей, и в нее высаживаются корни хрена. Глубина ограничителя должна быть не менее 30 см.
• Не сажайте хрен в труднодоступных местах. Обычно для этого растения отводят самые неудобные участки, поскольку оно довольно неприхотливое и будет отлично расти на любой земле и с любым соседством.
• Этим самым дачники затрудняют себе борьбу с разросшимся кустом, поскольку разрастаясь, корни хрена, проникают в корневую систему других растений, и извлечь все корни полностью бывает невозможно. Поэтому для хрена лучше отвести место рядом с однолетними овощами или цветами. В этом случае при выкопке корней вы не повредите другие растения и кустарники.
• Не позволяйте кусту хрена дичать и разрастаться. Для этого нужно каждую осень выкапывать куст, выбирать наиболее большие корни, а мелкие высаживать обратно. Это поможет корням не заглубляется и не разрастаться.
• Если обойтись без этого растения вы не можете, но страшитесь его неуемного роста, то замените его на катран. Это восточное растение по вкусовым качествам не уступает хрену, но менее мощное и при этом имеет корни лучшего качества. Поэтому бороться с ним не придется.

Все методы борьбы можно условно разделить на четыре группы:

• удаление с помощью химикатов;
• механический способ удаления хрена с огорода;
• народные способы;
• с помощью подсевания других культур.

Одним из самых эффективных способов того, как вывести хрен, будет применение гербицидов. Их можно разделить на два вида: сплошного действия и неселективные вещества, которые действуют только на определенные растения, например, на семейство капустных.

Если вы уверены, что капли используемого раствора не попадут на другие растения, лучше использовать гербициды сплошного действия. Если же ваше растение растет впритык с другими культурами, то лучше взять гербицид селективной направленности.

Для того чтобы выводить корни можно применять такие гербициды:

• Торнадо, гербицид сплошного действия, действует на зеленые части растений, из которых попадает в корневую систему, вызывая гибель всего куста;
• Базагран, действует аналогично предыдущему препарату;
• Ураган, препарат который лучше использовать сразу после появления ростков. Он быстро уничтожает молодые листья и проникает в корни;
• Раундап, один из самых распространенных препаратов. Используется в бытовых целях чаще всего.

Все вышеуказанные препараты являются гербицидами системного действия. Для применения гербицидов, их необходимо развести по инструкции вместе с водой, затем полученную смесь нужно аккуратно нанести или распылить на зелёную часть растения. Для этого можно использовать распылитель, но при этом брызги отравы могут попасть на другие растения и их уничтожить, поэтому в таких опасных местах лучше всего использовать шприц, он помогает вводить препарат сразу в точку роста побегов хрена. Этот способ является самым эффективным для быстрого уничтожения растения.

Еще один химикат, который успешно используют для уничтожения хрена, это аммиачная селитра. Используется следующим способом:

• зеленая часть растения срезается так, чтобы обнажились корни;
• на них закрепляются трубки, которые заполняются аммиачной селитрой. Она проникает к корням и полностью уничтожает их;
• при необходимости операция проводится несколько раз;
• после того, как практически все корни будут уничтожены, участок нужно перекопать.

Также можно использовать простую селитру, которая является удобрением. Ее нужно носить под растение в течение всего вегетационного периода, до самых заморозков, тем самым лишая его возможности подготовиться к успешной зимовке. В результате куст погибает от зимних морозов.

Для того чтобы борьба с хреном увенчалась успехом, желательно использовать несколько средств сразу. Например, комбинировать гербицид и удобрение селитрой.

Также при внесении химических препаратов, особенно гербицидов, нужно обращать внимание на погодные условия.

Раствор гербицида нужно наносить на растения только в солнечную и сухую погоду, в противном случае активные вещества не успеют впитаться в листья и стебли и смоются осадками. Если куст сильный, а лето стоит пасмурное и влажное, гербициды придется применять систематически.

Самый распространенный способ – это выкопка куста и тщательное удаление корней из почвы. Для приведения этого способа в действие нужно использовать вилы, а не лопату, которая может разрезать мелкие корни и на следующий год их станет еще больше.

Для того чтобы было удобно выкапывать растение, нужно приподнять и связать все листья, а потом начать окапывать куст со всех сторон. Если земля под кустом твердая и слежавшаяся, то нужно аккуратно разрыхлить ее, водя вилами вперед и назад углубляясь все больше.

Затем по возможности нужно вынуть весь куст целиком и выбрать из ямки все крупные корни. После того как все видимые корни извлекли, желательно перебрать всю землю в яме, чтобы не осталось мелких корешков, которые на следующий год обязательно прорастут. И удалить их будет еще сложнее. Если вы сомневаетесь, все ли корешки выбраны, то можно землю, вынутую из ямы полностью удалить и засыпать новую.

Все выкопанные корни ни в коем случае не укладывайте в компостную яму. Вынесите их далеко за пределы участка, либо высушите и сожгите.

В противном случае все выкопанные корни прорастут на компостной куче, и удалить их оттуда будет намного сложнее, в придачу вы будете развозить их по всему огороду вместе с землей и перегноем.

Для того чтобы уничтожить хрен на огороде полностью или с целью ограничения роста, можно использовать несколько подручных средств.

1. 1. Вместо химических средств можно использовать соль, для этого нужно почву вокруг хрена обильно посолить. Она будет сильно закислять землю, и хрен постепенно будет угнетаться, а затем погибнет совсем. Но солить почву вокруг куста придется неоднократно.

Использовать это средство нужно аккуратно, чтобы не повредить другие растения, которые растут рядом. Особенно тщательно за этим нужно следить, когда идет дождь, поскольку дождевые струи могут смыть соль в более низкие места.

1. 2. Следующий способ заключается в накрывании молодых всходов различными подручными материалами. Для этого подойдет старый линолеум, черная пленка, доски.

Главное, чтобы этот материал был светонепроницаемым и тяжелым. Тогда молодые всходы погибнут от недостатка света. Для того чтобы уничтожить хрен этим способом придется запастись терпением на все лето и даже в следующий сезон могут появиться несколько побегов. Если куст хрена растет в непосредственной близости от другого многолетнего культурного растения или уже перемешался с ним, то использовать данный способ не получится.

1. 3. Как вариант, можно вырубить куст и поставить на это место, на все лето, бочку с водой, хотя если диаметр куста был внушительный, то вокруг бочки будут постоянно появляться отростки, которые можно обрабатывать гербицидам, следя при этом, чтобы они не попали в воду.
2. 4. Можно использовать для уничтожения неразведенный настой куриного помета или навозную жижу, которые сожгут большую часть корней, но использовать этот способ можно, только если рядом нет других нужных растений, которые могут пострадать. А также поблизости не должно быть колодца, в противном случае некоторое количество этих средств могут попасть в водоносные слои и испортить питьевую воду.
3. 5. Еще один способ призван ограничить рост уже имеющегося на участке куста. Он заключается в огораживании уже взрослого растения.

Для этого придется изрядно постараться. В качестве ограждения в этом случае подойдут доски и шифер, прямой и волнистый. Вокруг куста нужно будет выкопать траншею глубиной не менее 35 сантиметров, в нее необходимо плотно установить ограждения и закопать их. Не стоит для этого использовать рубероид, поскольку в земле он быстро гниет и ломается, а сильные корни хрена с легкостью его пробьют.

В этом случае не будет разрастаться уже взрослый куст, и в следующем сезоне не придется прибегать к радикальным мерам. Единственный минус этого способа в том, что вкопанное ограждение будет мешать заготавливать корни хрена, а после того как растение нарастит мощную корневую систему в замкнутом пространстве, справиться с выкопкой даже с помощью острой лопаты будет нелегко.

Для борьбы с хреном используют растения с мощной корневой системой, которые могут создавать задернение на отведенной территории. Для этого на месте произрастания хрена можно посадить газон и регулярно его косить. Здесь борьба с хреном будет вестись сразу двумя способами: первое, это регулярное скашивание молодых побегов хрена, и второе, образование более плотной дернины, которая будет мешать прорастанию новых листьев.

Также для борьбы хреном можно высаживать клевер и люцерну. Эти растения обладают большой устойчивостью, они будут забирать все питательные вещества, постепенно истощая хрен.

Этот способ борьбы рассчитан на несколько сезонов. Но, даже после прошествия двух-трех лет, на газоне могут прорастать побеги. Чтобы подстраховаться, перед посевом трав нужно обработать хрен аммиачной селитрой или гербицидом.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как избавиться от хрена в огороде

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Как избавиться от хрена в огороде

Хрен вне всяких сомнений является одним из ключевых элементов русской кухни. Его добавляют в различные блюда в качестве одной из самых популярных приправ. Зачем же тогда избавляться от этого растения на даче? Ответ прост – прижившись на садовом участке, хрен имеет склонность к неограниченному разрастанию. В этом плане он с лихвой даст фору множеству самых зловредных сорняков.

Читают на dacha6.ru:

Совет – огораживайте участки с хреном при помощи вкапывания в землю пластиковых, металлических или шиферных листов по всему периметру вокруг растения (хрен должен остаться внутри квадратной площадки, соседние перпендикулярно расположенные листы под землей должны быть плотно прижаты друг к другу).

Если хрен на Вашем дачном участке разросся до степени, когда огораживать уже поздно, тогда придется прибегнуть к экстренным мерам. Для этого отрежьте всю ботву у самой точки роста на поверхности. Оставшиеся «пеньки» посыпьте смесью калийной и аммиачной селитры. Стоит отметить, что у большинства дачников не окажется в наличии запасов селитры, необходимых для метода, описанного выше. Для них наш следующий совет.

Раскапывайте кусты хрена с как можно большей глубины, стараясь при этом не повредить корень (для этого работайте вилами, а не лопатой). Все оставшиеся в земле кусочки корней по возможности вытаскивайте из земли. На те корни, вынуть которые невозможно, наденьте полиэтиленовые трубки длиной 2-3 см и насыпьте в них обычную соль. Ямки желательно закопать новой, не зараженной кусочками корней хрена, землей.

Если Вы можете позволить себе не использовать участок с разросшимся хреном долгое время, тогда подойдет следующий безотказный метод. Замульчируйте проблемную зону при помощи темной полиэтиленовой пленки, рубероида или непромокаемой не пропускающей свет ткани. Потребуется как минимум целый сезон (а лучше два) такой изоляции для того, чтобы хрен под мульчей полностью потерял малейшую жизнестойкость.

Можно банально раз за разом выкапывать вновь появляющиеся ростки хрена вместе с корневищами. Рано или поздно растение окончательно истощится и перестанет развиваться.

По принципу «клин клином вышибают» засейте проблемную зону люцерной или клевером. Они отлично затемнят участок с хреном. Изредка прорывающиеся сквозь этот ковер ростки хрена незамедлительно удаляйте. Сам клевер и люцерну впоследствии Вы сможете без проблем удалить.

Надеемся, наши советы помогут Вам справиться с хреном.

 © Илья Владимирович | 2015-06-01
Садовод-любитель

Как вывести хрен с огорода навсегда + видео

Таня
Как навсегда вывести хрен с огорода?

Казалось бы, что плохого в том, что на территории участка растет хрен? Эта культура произрастает на любой почве, никакого ухода не требует, а приправа к мясным, рыбным и овощным блюдам из него получается отменная. Однако иногда растение беспредельно разрастается по всему участку и вывести его довольно сложно. Как остановить разрастание хрена по всему огороду не временно, а навсегда — подскажут советы опытных огородников и видео об этом.

Растение хрен

Хрен обыкновенный — неприхотливое растение с удлиненными листьями и мощными корнями. Он очень полезен и обладает недюжинными лечебными свойствами. Растение широко используется в кулинарии, народной медицине и косметологии. Но несмотря на очевидные достоинства хрена, он может превратиться в настоящую проблему. Его корневище имеет склонность к неконтролируемому разрастанию и, со временем, он может оккупировать весь участок или большую его часть.

Способы выведения хрена с участка

• Выкапывание корневища вилами. Именно вилами, а не лопатой, так как во втором случае корневище может резаться штыком на кусочки и быстро прорастать на том же месте. Сначала нужно обойти вилами весь куст, затем, глубоко воткнув инструмент в куст, приподнять его и вытащить из земли. После двух-трех подходов уже наблюдается значительный результат.

Совет. Эту процедуру лучше всего проводить в весенний период, когда почва еще рыхлая.

• Удаление хрена с огорода с помощью темной пленки или рубероида. Этими материалами нужно просто накрыть сверху участки с разросшимся растением. Хрен лишится доступа солнечного света и со временем полностью отомрет.
• Выведение хрена при помощи гербицидов. Сначала полностью удалить листья, затем длинной спицей проделать в корневище глубокое отверстие, куда залить раствор гербицида. Гибель корневой системы наступит очень быстро.

Выкапывать кусты хрена лучше всего вилами

• Уничтожение корневищ хрена с помощью поваренной соли и аммиачной селитры. Секатором глубоко вырезать листья и засыпать срезы одним из указанных выше веществ.
• Участок, заросший хреном можно засеять невысокими, сильно разветвленными многолетними растениями, например, люцерной или клевером. Эти травы создадут плотную тень, что повлечет за собой неизбежную гибель хрена.

Совет. Удаляя из земли корни хрена, не стоит выбрасывать их в компостную кучу на участке. Лучше всего вынести их за пределы и там уничтожить.

Как избежать разрастания хрена на участке? Для этого нужно просто ограничить рост его корней каким либо препятствием. Вокруг куста можно вкопать кольца из металла или пластика, либо сразу же высадить растение в емкость (старую бочку или ванную).

При правильном выращивании растение хрен останется надежным другом и никогда не превратится во врага.

Как избавиться от хрена на огороде: видео

Садоводство на Лонг-Айленде: Выращивание хрена в своем саду

Эллен Барсель

Сажать хрен следует в конце апреля или начале мая, чтобы его собирали поздней осенью.

Пришло время спланировать и посадить ваш сад с травами, сад, наполненный растениями, которые используются для придания ароматизатора самым разнообразным блюдам. Мне особенно нравится хрен ( Armoracia rusticana) , так что в этом году планирую немного подрасти.

Как употреблять хрен? Мой отец любил ростбиф с намазанным на него хреном, будь то горячий ростбиф только что из духовки или холодный бутерброд.Однажды мне подали отличное блюдо из курицы на курорте, где запекали курицу, покрытую тонким слоем хрена.

Несколько компаний также производят чеддер, приправленный хреном. Раньше можно было найти хумус с хреном. Теперь, если я хочу, мне нужно смешать свой хрен с хумусом. Я видела отличный рецепт сливочного соуса с добавлением хрена. Так что, по сути, хрен можно использовать в качестве приправы практически к любому пикантному блюду, если вам нравится его сильный вкус.

По данным Информационного совета по хрену, его использовали еще в 1500 г. до н. Э. египтянами. Поскольку хрен острый, для семьи обычно достаточно одного или двух растений, если только вам, вашим друзьям и родственникам не нравится его вкус. Вы можете купить короны в питомнике или даже использовать корень в супермаркете.

Хрен можно посадить в горшок, чтобы он не разрастался.

Хрен можно выращивать в земле или в горшках. Лично я предпочитаю выращивать травы в горшках или в оконных ящиках.Растения в горшках с меньшей вероятностью будут задушены ближайшими растениями и с меньшей вероятностью распространятся на другие растения, захватив мой сад (как это могут сделать хрен и такие растения, как мятные леденцы). Кроме того, я контролирую почву — обычно использую качественную почву для горшечных культур.

Сажайте хрен в конце апреля или начале мая, в зависимости от погоды, а затем собирайте урожай следующей осенью (после сильных морозов для наиболее острого вкуса), зимой или ранней весной, следя за тем, чтобы у вас оставалось несколько кусочков корня. почва для сбора урожая следующего года, так как хрен — многолетнее растение. Это хорошо в США. зоны с 4 по 7 (Лонг-Айленд — это зона 7) и не требует особого ухода. Если вы решили, что не хотите выращивать хрен в следующем году, убедитесь, что вы удалили все части корней, иначе он снова отрастет.

Хрен растет в самых разных условиях, но требует плодородной почвы, поэтому добавьте в нее большое количество компоста. Как и большинство трав, он лучше всего растет на солнце, но хорошо переносит светлый оттенок. Почва Лонг-Айленда очень кислая (проверьте свою), но хрен предпочитает почву, близкую к нейтральной (pH 7).Это означает, что вам нужно использовать качественную почву для горшечных культур, если вы выращиваете ее в контейнере, или добавляйте известь в садовую почву, если выращиваете в земле. Поливайте растения один раз в неделю, пока идет дождь, или больше в условиях засухи, но убедитесь, что вы не поливаете их слишком сильно. Им нравится влажная, но не сырая почва. Если вы решили добавить удобрение, делайте это только один раз весной — лично я предпочитаю добавлять больше компоста.

Храните собранные корнеплоды в холодильнике. Когда будете готовы к использованию, очистите и натрите собранные корни на терке, добавьте немного соли, залейте уксусом и храните в холодильнике для использования в будущем.Я читал, что немного сахара, добавленного в смесь, уменьшит острый вкус. Помните, что немного хрена имеет большое значение. Чтобы узнать больше о рецептах и ​​использовании, посетите веб-сайт Информационного совета по хрену www.horseradish.org.

Эллен Барсель — писатель-фрилансер и главный садовник. Чтобы связаться с Cornell Cooperative Extension и его программой «Главный садовник», позвоните по телефону 631-727-7850.

Как выращивать хрен в саду | Home Guides

Многолетнее растение, используемое в качестве приправы, хрен (Armoracia rusticana) дает большие темно-зеленые листья и мясистые корни.Корни хрена собирают для создания отличительного соуса, а съедобные листья используют в качестве «зелени». Хрен растет в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 3 по 10 и имеет тенденцию становиться инвазивным, если его не контролировать. Это выносливое многолетнее растение обычно выращивают как однолетник в саду на заднем дворе.

Выберите такое место, где хрен будет получать полное солнце. Хрен может расти в полутени, но для лучшего роста предпочитает открытое солнце. Дождитесь ранней весны или осени, когда температура будет от 45 до 75 градусов по Фаренгейту.

Улучшите почву выбранного места до глубины от 10 до 12 дюймов, выкопав грядку хрена садовой лопаткой. Удалите из зоны все камни и мусор.

Добавьте 2–3 дюйма песка и 2–3 дюйма органического компоста к исходной почве и смешайте все вместе с помощью садового шпателя. С помощью шпателя выровняйте почву.

Выкопайте траншею глубиной от 3 до 4 дюймов в почве с поправками и поместите корневые черенки узким концом вниз в почву.Покройте черенки 2–3 дюймами измененной почвы. Как вариант, посадите кроны хрена в траншею, чтобы они выровнялись с уровнем почвы.

Посадите черенки или кроны корней хрена на расстоянии 24–36 дюймов друг от друга. Глубоко полейте почву сразу после посадки и продолжайте поливать растения на 1-2 дюйма воды в неделю. Хрен устойчив к засухе, но вы не хотите, чтобы корни высыхали, если вы можете предотвратить это. Сухие корни становятся деревянистыми и теряют аромат.

Раз в месяц добавляйте органический компост в почву вокруг хрена, чтобы удобрить растение естественным путем.Как вариант, добавьте 1 чайную ложку азота — 21-0-0 — к каждому растению хрена через четыре недели после посадки. Добавьте еще одну чайную ложку азота таким же образом через восемь недель после посадки.

Убирайте корни хрена, когда это необходимо, обрезая корни парой острых секаторов, когда листья достигают 12 дюймов в длину. Выкопайте все корни до того, как земля замерзнет, ​​чтобы не дать новым растениям хрена появиться следующей весной.

Ссылки

Советы

• Рассмотрите возможность установки металлических, кирпичных или деревянных бордюров на глубине 24 дюймов в почву вокруг грядки хрена. Это поможет предотвратить распространение хрена, который имеет свойство распространяться.

Писатель Биография

Аманда Фланиган начала профессионально писать в 2007 году. Фланиган писала для различных изданий, включая WV Living и American Craft Council, а также опубликовала несколько электронных книг по ремеслам и темам, связанным с садом. Фланиган закончил два письменных курса в Пирпонском общественном и техническом колледже.

Выращивание собственного хрена — The New York Times

Римляне принесли хрен в Европу как лекарственное растение и как ароматизатор.Он выращивался в Египте до исхода еврейских рабов около 1500 г. до н.э., и часто является символической горькой травой на пасхальном седере.

К 16 веку острый корень распространился по всей Англии. «Травяная или общая история растений» Джона Джерарда, впервые опубликованная в 1597 году, описывает его многочисленные применения, в том числе в качестве афродизиака, лечения туберкулеза, горчичного пластыря и средства для удаления глистов.

Плиний Старший писал о хрене в своей «Естественной истории», эпическом сочинении из 37 томов, завершенном у А.D. 77, в котором он заметил, что он излечивает язвы, чесотку и язвы.

Общее название, согласно г-ну Такеру и г-ну ДеБаджио, вероятно, произошло от немецкого «meerrettich», что означает морской редис (растение растет в дикой природе в прибрежных районах), что было неправильно понято англичанами, которые ассоциировали « meer »с« mahre », старой лошадью.

Люди не изменились: они просто не обращают внимания.

В любом случае, вот чему мы с Роком научились, выращивая этот удивительный корень.В апреле прошлого года Рок тщательно подготовил грядку, закопав много компоста и древесной золы примерно на фут в землю. Древесная зола богата калием и помогает довести pH кислой почвы до более нейтрального 7, что идеально для хрена. (Согласно Johnny’s Selected Seeds, нашему поставщику почтовых услуг, хрен переносит диапазон pH от 6 до 8). Если у вас нет древесной золы, вы можете использовать зеленый песок, который также богат калием, или извести.

После подготовки почвы Рок проделал своей мотыгой борозду глубиной около шести дюймов и положил корневые черенки на расстоянии около 18 дюймов друг от друга на 45-градусном склоне почвы.Когда черенки поступают от поставщика, черенки имеют толстый плоский конец, обозначающий верхушку материнского корня, и узкий конец, срезанный под наклоном, который указывает на основание корня. Таким образом, если вы установите более толстый плоский конец, направленный вверх, вы имитируете положение исходного корня.

Кредит … Библиотека Мерца в Ботаническом саду Нью-Йорка

Покройте корень примерно на три дюйма почвой, похлопайте его и хорошо полейте. Вот и все, кроме защиты от сорняков и полива, если нет дождя.Камень замульчировал чистой соломой, чтобы сорняки не попадали, а влага не попадала внутрь.

Хрен Легко выращивать, легко готовить — зернистость

Хрен существует уже много веков, и его корни и листья использовались в лечебных целях. Его название не имеет ничего общего с лошадьми или редисом; это корень, который принадлежит к тому же семейству, что и горчица и брокколи. Он хорошо используется в кулинарии и используется в качестве приправы к мясу и морепродуктам. Корень содержит большое количество витаминов и минералов, что делает его полезным для ужина.Выращивание и приготовление в свежем виде даст вам самый вкусный хрен, который вы только можете себе представить.

Хрен — одно из самых простых в выращивании съедобных многолетних растений. Он растет практически в любых условиях; морозоустойчив к Зоне 3. В одном и том же месте будет расти много лет; его легко сажать, легко выращивать и легко поддерживать. Посадка от шести до десяти корней разрастется до небольшого участка через два-три года. Установленный патч будет защищать себя от сорняков. Осенью он переходит в спячку, поэтому нет необходимости его обрезать, и, поскольку это многолетник, он снова отрастет весной.Как только вы его посадите, он всегда будет у вас.

Лучше всего сажать хрен весной, после последних заморозков. Выберите солнечное место, которое вы планируете не беспокоить. Посадите от восьми до десяти корней или растений, следуя инструкциям по посадке. Это должно дать вам примерно 3 на 4 фута за два-три года. У растений вырастут листья от 1 до 2 футов высотой, около 4 дюймов шириной с длинными корнями. Корни в земле — это то, что вы будете копать, чтобы есть. Как только ваш патч будет установлен, вы можете выкопать свои первые корни.Я рекомендую вам выкопать не более одной трети грядки, а остальную часть оставить для сбора урожая следующего года. Дайте и своему соседу посадить несколько корней. Это легко начинается с корневых черенков, и ваш сосед полюбит вас за это.

Приготовить хрен тоже несложно. Выкопайте из почвы желаемые корни. Сбейте грязь, смойте водой. Очистите их картофелечисткой и нарежьте корни кубиками размером 1 x 2 дюйма.

Корни хрена, выкопанные в саду

Хрен очищенный

Готовый хрен

2 стакана хрена, нарезанного кубиками размером 1 x 2 дюйма

3/4 стакана белого уксуса или уксуса на ваш выбор (белый уксус придаст приготовленному хрену наилучший белый цвет)

Добавьте кусочки хрена в кухонный комбайн с уксусом. Взбить до однородной массы. Если он немного комковат, добавьте еще немного уксуса. Несколько раз потрясите кухонный комбайн, пока не получите желаемую консистенцию.

Разложите хрен в банках на полпинты, накройте герметичной крышкой и храните в холодильнике. В холодильнике он хранится до 6 месяцев.

ПОДСКАЗКА: Если открытая банка кажется немного подсохшей, просто добавьте в нее еще немного уксуса. Добавьте уксуса ровно настолько, чтобы покрыть хрен в банке; так он дольше будет влажным и свежим.

Вот несколько хороших рецептов хрена.

Дип Easy Shrimp Dip

1/2 стакана сметаны
1/4 стакана кетчупа
1 столовая ложка приготовленного хрена

Выжимка свежего лимона

Смешайте все ингредиенты вместе; подавать с креветками

Лучшие бутерброды с сыпучим мясом

1 фунт постного говяжьего фарша
1/4 стакана нарезанного мелкими кусочками лука или 1 столовая ложка лукового порошка
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки соли, по желанию
2 столовые ложки подготовленного хрена
1/3 стакана кетчупа
2 ложки готовой горчицы

Добавьте в кастрюлю говяжий фарш, лук, черный перец и соль. Готовьте на плите до готовности, на среднем огне 10-15 минут. Слейте лишний жир.

Добавить хрен; продолжать варить на медленном огне 5 минут. Добавить кетчуп и горчицу, тушить еще 5 минут.

Подавайте на своей любимой булочке.

Томатный сок с пикантным хреном

12 унций томатного сока
1-2 чайные ложки приготовленного хрена
Сок 1/2 лайма или лимона
1/2 чайной ложки острого соуса
1/2 чайной ложки Вустерширского соуса
Дополнительно: 1 лист капусты

Добавьте вышеуказанную смесь в блендер.Взбить до однородной массы. Подавать с зелеными оливками.

Хрен Пармезан Картофель в духовке

1 столовая ложка приготовленного хрена
1 столовая ложка майонеза
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
2 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанной
4 больших картофеля, очищенных и нарезанных на 1 1/2 дюйма кубики

Разогрейте духовку до 375 градусов.

Смешайте все ингредиенты, кроме картофеля, до однородного соуса.

Полить гладким соусом нарезанный кубиками картофель и хорошо перемешать.

Выложите один слой картофеля на противень. Обязательно смазать противень маслом или застелить противень пергаментной бумагой.

Выпекать, перевернув картофель через 25 минут, затем готовить еще 25 минут. Выпекать до золотистой корочки и мягкости вилки.

Хрен Пармезан в духовке Картофель с соусом, намазанный на противень, готовый к отправке в духовку.

Хрен и пармезан Картофель в духовке, горячий из духовки и готовый к употреблению.

Свежие овощи из нашего сада

Овощное искусство

Фотография многолетника, выращенного Валери Бозе

Петух Лакенвельдер, один из многих наших цыплят

Наш крошечный друг, бельгийский перепел Д’анверская курица

Красивый белый пушистый петух из шелковой бантамки

Выращивание хрена в горшке

Я выращиваю хрен всего пару лет. Первый год выращивал в земле. Это было в прошлом году. Я думал, что собрал все это, но, несмотря на это, большую часть этого года я потратил на прополку побегов хрена. Проблема с хреном заключается в том, что любой кусочек корня, оставленный в земле, имеет склонность к прорастанию, поэтому, когда вы выкопаете его, чтобы собрать урожай, вы оставите много кусочков сломанных кусочков корня в земле, которые могут и будут стать растениями, если вы им позволите. Поскольку это корни, они также распространились довольно широко, у меня хрен поднимался на лужайке, через грядки, и некоторые из них были довольно далеко от исходного растения.Другая трудность в борьбе с ними заключается в том, что отравлять их довольно бессмысленно, поскольку вы получаете только этот маленький кусочек корня, а у вас потенциально есть еще сотни кусочков в земле. Я обнаружил, что срывание листьев является самым простым способом борьбы с ними, и с течением времени их появлялось все меньше и меньше. Мне будет интересно узнать, появятся ли еще этой весной.

Из-за инвазивной природы растения я теперь гораздо разумнее выращиваю хрен в горшке. В этом году я выращивал его в горшке диаметром 35 см.Оглядываясь назад, я думаю, что ему бы понравился горшок немного большего размера, поскольку, хотя конечный продукт был в порядке, корни действительно немного ускользнули из горшка.

Для тех из вас, кто не знаком с растением, вот как оно выглядит:

Это было снято весной, к осени растение было намного крупнее. В конце осени листья отмирают, и его можно собирать и мыть:

Перед обрезкой более мелких и похожих на волосы корней, пока у вас не останутся корни подходящего размера:

Это примерно 300 граммов хрена, которых мне достаточно, чтобы полакомиться только что натертым; из него получается прекрасная заправка / соус в сочетании с йогуртом (желательно греческим), лимонным соком и небольшим количеством чеснока, а также с банкой консервированного хрена.

Я положил несколько кусочков корня обратно в горшок (на этот раз горшок диаметром 40 см), чтобы собрать урожай в следующие годы, и я мало что сделаю с этого момента до сбора урожая следующей осенью, кроме обеспечения достаточного количества воды. И это очень привлекает хрен — потому что он настолько силен, что практически не вызывает проблем, хотя слизням, кажется, действительно нравятся листья.

О, и пока я говорю о хрене, Дэйв из сада на площади Дэйва предоставил эту замечательную мелочь в своем комментарии после моей публикации в Monday Harvest:

«Десятилетия назад хрен был такой ценной культурой (из-за большого населения Германии в США), что для него существовал рынок сбыта.Хрен покупался и продавался тоннами на товарной бирже Сент-Луиса, которая установила цены на хрен для США ».

Разве это не интересно? Я все еще должен указать цену в своей таблице, возможно, мне стоит написать на товарную биржу Сент-Луиса и узнать, что они думают.

Как вырастить и собрать хрен в горшках

Хрен — это растение, о котором забывают, но его можно легко выращивать в горшках или на земле и использовать по-разному.

Лучше всего выращивать хрен из корней, называемых ремешками, которые затем разрастаются и становятся инвазивными, поэтому выращивание в горшках — идеальный вариант. Сбор урожая прост, и осенью вы сможете разделить корни, оставив этим выносливым многолетним растениям расти. Есть несколько возможных подводных камней, но хрен очень приятно выращивать дома в Великобритании.

Другой момент, который следует отметить, это то, что выращенный в домашних условиях хрен намного сильнее по вкусу, и вы обнаружите, что немного имеет большое значение! Значок для последующего использования

Как сажать хрен

• Вы можете выращивать из семян или более популярных и гораздо проще купить трусики в специализированных питомниках.Их можно высадить ранней весной, хотя вы сможете сделать предварительный заказ во многих интернет-питомниках, и это гарантирует, что вы получите их вовремя.
• Ремешки хрена — это части корня, которые очень похожи на пастернак по цвету и форме, но они меньше по размеру и готовы к посадке.
• Хрен хорошо растет в любом саду и разрастается, давая большие листья, которые образуют отличный почвенный покров. Однако не поддавайтесь соблазну сажать в землю, так как эти сказочные корни захватят весь ваш сад.Вместо этого выберите большую глубокую кастрюлю. Горшок должен быть не меньше 30 см.
• Подготовьте горшок к хорошему дренажу и используйте многоцелевой компост без торфа. Хрен хорошо растет на обычной садовой почве, поэтому не тратьте слишком много денег на дорогие компосты.
• Используйте лопатку для проделывания длинных вертикальных отверстий. Затем опустите ремешки из хрена в каждую дырочку.
• Покройте верхние части ремешков для хрена слоем земли не менее чем на 2 дюйма.
• Хрен любит частично затемненные места, но в первые несколько месяцев он хорошо себя чувствует и при ярком солнечном свете.
• Полейте хорошо, и вы увидите, как в течение следующих нескольких месяцев вырастут побеги. Хрен не слишком требователен к условиям, но в более сухие месяцы поливайте, чтобы корни нарастали. Это та часть, которую мы будем собирать и есть.

Полезный совет. Несмотря на то, что это одна из самых простых в выращивании трав, не поддавайтесь искушению слишком вовлекать детей. Хрен содержит горчичное масло, и он может быть почти болезненным для молодых вкусовых рецепторов, вызывая ощущение жжения.

Выращивание и сбор хрена

Выращивание становится очень простым после того, как вы все рассадите.Это морозостойкое многолетнее растение, поэтому в более теплые и засушливые месяцы его можно будет немного поливать. Однако он образует массу листвы, которая даст вам очень хорошее раннее предупреждение, если потребуется дополнительный полив, поскольку она как бы немного тускнеет и опускается.

Мы даем нашим легким жидким кормом в виде богатого азотом чая из огуречника, может быть, один или два раза в месяц летом. Затем срежьте любую листву, которая действительно борется, и слегка подрежьте ее, чтобы немного освежить ее.

Осенью и, надеюсь, после первых заморозков листья естественным образом отомрут.Это хороший признак того, что урожай пришел. Хрен действительно приносит пользу от сильного мороза. Вкус корня усиливается и дает силу, которую все мы любим.

Переверните горшок и удалите корни, которые вы хотите собрать. Из-за его невероятно распространенного характера корни будут благодарить вас за то, что вы их сократили как минимум наполовину. Корни, которые нужно сохранить, пересадите свежей почвой. У нас никогда не было проблем с перезимовкой, и весной вы обнаружите, что свежая листва возвращается.Вот почему выращивание собственного хрена оказывается очень рентабельным. Как только у вас появятся стринги для хрена, вы будете расти и собирать урожай вечно. Хорхерад вкусный, но вымойте руки после того, как натерете его на терке!

Хрен лучше всего есть свежим и просто приготовить, натерев на терке и добавив его в салат из капусты, салат или соус с использованием белого винного уксуса. Однако на самом деле он будет оставаться свежим только в течение трех-четырех недель после сбора урожая. Так что сушим и наши.

Чтобы сушить хрен, его нужно сначала вымыть и натереть на терке. Затем выложите каждую прядь и добавьте в дегидратор. Храните в герметичных контейнерах, и его хватит на месяцы. Добавьте в рагу, запеканки или даже в белый винный уксус и воду, чтобы снова приготовить соус.

Возможные причины употребления хрена для здоровья

Хрен как альтернативное лекарство может принести пользу для здоровья. Люди действительно используют его при следующих недугах;

• Колики
• Боль в седалищном нерве
• Кашель
• Боль в мышцах и суставах
• Подагра
• Заболевания желчного пузыря
• Задержка жидкости
• Инфекции мочевого пузыря, почек или уретры
• Инфекции дыхательных путей.

Как обычно, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем обращаться к альтернативным лекарствам, и прочтите эту замечательную статью о WebMD, чтобы узнать больше!

Что дальше?

Мы думаем, что выращивать хрен довольно просто, и это отличная приправа для начинающих. Растение не подвержено воздействию многих вредителей и будет оставаться счастливым в горшке, пока вы собираете корни каждый год. Хотя технически говоря, хрен на самом деле является специей, хотя и очень необычной для выращивания в домашних условиях.

Я большой поклонник дарить подарки семье, и несколько банок соуса из хрена имеют большое значение, так как свежевыращенные и собранные корнеплоды сильнее по вкусу, чем купленные в магазине!

Чтобы собранные корнеплоды оставались свежими, их можно хранить в темном прохладном месте с деревянными ящиками и соломой вокруг клубней.Это не слишком отличается от того, как вы храните яблоки зимой. Затем прямо перед Рождеством их можно вымыть и измельчить, чтобы приготовить самый острый соус из хрена для подарков.

Васаби, хрен и друзья | Продовольственный лес в вашем саду

Любители суши оценят это лесное растение по достоинству: Wasabia japonica или простой васаби. Васаби лучше всего растет в мелкой проточной воде в пятнистой тени — довольно сложных условиях, которые не встречаются во многих садах, — но я обнаружил, что он хорошо себя чувствует на легких песчаных почвах моего участка, если на нем есть тень. и поливают в особо засушливую погоду.

Wasabi будет запущен в серийное производство через несколько лет. Используется именно стержневой корень: мелко натертый на терке, а затем растертый в зеленую пасту, он дает тот толчок, от которого я, должен признаться, немного пристрастился. Листья также съедобны, с гораздо более мягким вкусом васаби, чем корень, поэтому их можно использовать в блюдах, где вы хотите лучше контролировать температуру. Тем не менее, васаби — это последнее модное растение из целой группы растений, принадлежащих к семейству капустных, которые имеют схожий вкус и применение.

Король из них, несомненно, хрен ( Armoracia rusticana ). На самом деле, если вы покупаете порошок васаби на Западе — а иногда даже в Японии — взгляните на список ингредиентов: вы, скорее всего, обнаружите, что он сделан из порошка хрена и зеленого красителя. Эта популярность объясняется не тем, что он вкуснее васаби, а тем фактом, что это чрезвычайно легко выращиваемое и продуктивное растение. Возможно, лучше не давать ему его излюбленные условия — влажную почву на ярком солнце — так как тогда говорят, что он инвазивен.Мое растение находится в светлой тени на глубокой, свободно дренируемой почве и кажется совершенно счастливым и ухоженным. Корни хрена можно собирать в любое время, когда растение находится в состоянии покоя, выкопав растение и сняв несколько корней, которые затем сохранятся в течение нескольких месяцев, если их держать в прохладном и влажном состоянии. Не нужно быть слишком осторожным, так как он легко вырастает из кусочков корней, как и его обычно размножают.

Хрен — из Википедии

Неразделанные корни хрена имеют очень слабый аромат, но после разрезания поврежденные растительные клетки расщепляют вещество, называемое синигрином, в огненно-горчичное масло, что является защитной уловкой против того, чтобы их съели менее извращенные виды, чем мы.Это летучее масло легко теряется, разлагаясь на воздухе или при нагревании, поэтому хрен обычно добавляют в блюда в конце приготовления, и его нужно использовать быстро. Срок годности тертого хрена можно продлить, если смешать его с уксусом: соус из хрена готовится как из уксуса, так и из сливок. Однако даже в этом случае оно длится всего несколько месяцев, прежде чем потеряет свой вкус, поэтому стоит иметь собственное растение. Я также считаю, что свежезаваренный хрен обладает сладостью и свежестью, с которыми просто не может сравниться соус.

Диттандер (в окружении дикого чеснока)

До того, как хрен был завезен на Британские острова, для получения аналогичного вкуса использовались два других местных растения: чесночная горчица ( Alliaria petiolata ) и диттандер ( Lepidium latifolium ). На мой взгляд, оба имеют превосходный вкус, но корни намного меньше и сложнее в приготовлении, и я бы не рекомендовал их выращивать для этой цели. У обоих есть съедобные листья, и особенно интересны листья диттандера.Среди других растений они обладают сильным ароматом хрена в листьях и корнях, что дало им прозвище «лист васаби» в моем саду. Это дает очень простой способ добавить вкус васаби ко всему, от салатов до приготовленных блюд (мелко нарезанных — они крепкие!). Возможно, их можно использовать для приготовления суши с цельным вкусом васаби. Если у вас слишком много листьев камыша, их также можно использовать в горшках, так как они теряют свою силу при приготовлении в течение нескольких минут.Диттандер может переносить глубокую тень и является агрессивным распространителем, если ему разрешено, поэтому выращивайте его в горшке, утопленном в земле, как мята.

Наконец, самая декоративная форма аромата хрена — это цветочные головки женского халата ( Cardamine pratensis , также известный как цветок кукушки), местного кресс-салата, произрастающего во влажных и тенистых местах. У листьев также есть аромат хрена, который сильнее, чем у цветочных головок.

Халат женский

Нагрев хрена можно использовать двумя способами: сочетая его с другими сильными ароматизаторами или используя его для придания пикантности более мягким продуктам, особенно крахмалистым корням и масляным сливочным блюдам.Обычно его используют с мясом или рыбой с сильным вкусом, но хрен — это гораздо больше. Яичница-болтунья с натертым в ней корнем хрена великолепна, или вы можете попробовать добавить ее в сливочно-соус для пасты в конце приготовления. Картофельное пюре — еще одно блюдо, которое значительно усиливается ароматом хрена. Если вы замените капусту листьями васаби, вы сможете сделать удивительный вариант колканнона или пузыря и писка. Добавление хрена в супы — опять же в конце приготовления — дает довольно точный контроль, так что вы можете добавить очень тонкий вкус хрена, если хотите, или пойти на ожог.Для настоящих наркоманов, таких как я, вы даже можете приготовить заправку для салата из хрена из свежего тертого хрена в сочетании с оливковым маслом, лимоном и солью.

Хрен иногда сочетают с горчицей — похожий вкус, но более ароматный и сложный — для приготовления горчицы Тьюксбери, как в этой запеканке из хрена и корнеплодов от Найджела Слейтера. Та же комбинация используется в сливочном масле из хрена — сливочном масле, тертом хрене и горчице, смешанных вместе, — которые затем можно использовать в таких блюдах, как сахарная кукуруза.