Лучшие сорта груш для Подмосковья, средней полосы России: фото, описание и названия
Самый значительный вклад в выведение новых сортов груш российской селекции внес знаменитый биолог и ботаник, директор первой генетико-селекционной станции И. В. Мичурин. Именно благодаря его многолетним кропотливым трудам были получены такие вкусные сорта груш, как Суррогат сахара, Бере зимняя, Толстобежка и множество других, адаптированных для среднероссийских климатических условий.
После И. В. Мичурина селекцией сортов груш для средней полосы России и других регионов занимались мало, так как садоводов пугала длительность процесса: сеянцы груши нередко начинают плодоносить на 12-й и даже 30-й год после посева. А на опытных станциях селекционеры отдали предпочтение яблоне. Тем не менее к настоящему времени, особенно за последние 30 лет, созданы новые перспективные сорта груши.
На этой странице представлены фото, названия и описание лучших сортов груш для российских регионов.
Ранние сорта летних груш для средней полосы: фото и описание
Августовская роса.
Летний сорт получен С. П. Яковлевым во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина от скрещивания донора высокой зимостойкости и источника комплексной устойчивости к болезням (сорт Нежность х австралийский сорт Триумф Пакгама). Получает все большее распространение из-за комплекса ценных хозяйственнобиологических признаков.
Дерево небольшое, быстрорастущее, со слегка пониклой, средней густоты кроной. Отличается высокой пробудимостью почек и побегообразовательной способностью. Кора на штамбе и скелетных ветвях гладкая, серая. Ветви отходят почти под прямым углом. Преобладающий тип плодовых образований кольчатки, копьеца.
Побеги толстые, коленчатые, изогнутые, светло-коричневые, чечевичек много, мелкие. Почки отогнутые, конические, средние. Листья средние, продолговато — яйцевидные, короткозаостренные, темно-зеленые, блестящие, основание клиновидное, пластинка направлена вверх, край пильчатый. Черешок средней длины и толщины, междоузлия средние.
Прилистники саблевидные, мелкие.
Как видно на фото, плоды этого сорта груш средней величины, довольно одномерные, короткогрушевидные, без ребер:
Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленая, покровная отсутствует, В период потребительской зрелости основная зеленовато-желтая, покровная очень слабый румянец по меньшей части плода, много подкожных точек. Кожица гладкая, тусклая. Плодоножка длинная, толстая, изогнутая. Воронка мелкая, тупоконическая. Чашечка маленькая, закрытая. Блюдце мелкое, широкое, слегка ребристое. Сердечко крупное, луковичное. Камеры закрытые, средние. Подчашечная трубка короткая, широкая, чашевидная. Наблюдается незначительная оржавленность у воронки. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, нежная. Плоды прочно держатся на дереве и созревают в середине августа, период потребления и хранения – до двух недель. Товарность плодов высокая. Плоды в основном столового назначения.
Этот летний сорт груш имеет низкую степень самоплодности.
Лучший опылитель — Памяти Яковлева. Однако дает хороший урожай при опылении сортом Лада. Деревья начинают плодоносить на 4 год после посадки в сад, плодоношение ежегодное. Зимостойкость высокая. Плоды и листья не поражаются паршой. Достоинства сорта: скороплодность, высокая зимостойкость, урожайность, товарность плодов, устойчивость к наиболее распространенным грибным болезням.
Недостаток этого сорта груш раннего срока созревания – при обильном урожае наблюдается некоторая неодномерность плодов.
Академическая.
Новый перспективный сорт позднелетнего или раннеосеннего созревания. Выведен в Московской сельскохозяйственной академии (МСХА). Дерево имеет раскидистую крону и сдержанную силу роста.
Обратите внимание на фото – у этого летнего сорта груш плоды массой до 150 г, имеют покровную окраску в виде ярко-карминовых полос различной толщины:
Мякоть средней плотности, десертного вкуса, после хранения приобретает хорошо ощутимый аромат и привкус карамели.
Башкирская крупная.
Сорт позднелетнего или раннеосеннего созревания. Деревья среднего размера и средней густоты, широкопирамидальной формы. Побеги толстые, коленчатые, красновато-бурые. Листья широко-яйцевидные, длиннозаостренные, темно-зеленые с сизоватым оттенком. Пластинка листа изогнута вниз и слегка сложена по центральной жилке. Край листа почти гладкий, волнистый. Черешок листа красновато-бурый.
Название этому сорту груш дано за величину плодов – они крупные (130-150 г), одномерные, широкоокруглые, правильной формы, зелено-желтые. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, средней плотности и сочности, хороших вкусовых качеств.
На этих фото показаны летние сорта груш, описание которых приведено выше:
Полная характеристика летних сортов груш: фото, названия и описание
Башкирская летняя.
Сорт зимостойкий, урожайный. Крона среднего размера и средней загущенности, широкопирамидальная, плодоношение в основном на копьецах и букетных веточках.
Листья среднего размера, удлиненно-овальные, с коротко-заостренной вершиной. Пластинка листа изогнута вниз, черешок длинный и толстый. Цветочные почки крупные, полулунные.
Это один из самых ранних сортов груш с плодами средней величины (70-80 г), овально-грушевидными. Плодоножка средней длины и толщины. Кожица средней толщины, гладкая, тусклая, маслянистая. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная — в виде легкого загара на солнечной стороне. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, средней плотности, хорошего кисло-сладкого вкуса, ароматная.
Бессемянка.
Самый распространенный летний сорт народной селекции.
Дерево растет сравнительно быстро, становясь высоким с широкопирамидальной кроной средней густоты. Отличается большой выносливостью даже в условиях Среднего Заволжья, но в очень суровые зимы подмерзает, быстро восстанавливаясь.
Посмотрите на фото – у этого раннего сорта груш плоды средней величины, короткой грушевидной формы:
Созревают в конце августа — начале сентября.
На дереве держатся около месяца. При неполном созревании хорошо переносят транспортировку. Кожица во время съема зеленая; при дозревании, которое наступает быстро, становится светло-желтой с мутным темно-оранжевым румянцем. Мякоть светло-желтая, очень сочная, почти тающая, сладкая, с некоторой пряностью. Плоды в основном используют в свежем виде; для переработки пригодны лишь недозрелые. Урожайность высокая. Сорт самоплоден, образует много плодов без семян. Сорт устойчив к болезням и вредителям.
Видная (Бугристая).
Позднелетний сорт селекции ВСТИСП, полученный от опыления межвидового гибрида VI -53-67 смесью пыльцы южных сортов. Авторы Ю. А. Петров, Н. В. Ефимова. Этот сорт груш подходит для Подмосковья, также районирован по Центральному региону.
Полная характеристика сорта груш Видная (Бугристая) следующая. Дерево в молодом возрасте с раскидистой, затем пирамидальной среднегустой кроной, образованной мощными ветвями с довольно крупными многочисленными кольчатками, на которых, в основном, сосредоточено плодоношение.
Побеги длинные, средней толщины, светло-коричневые. Листья средние, гладкие, с приподнятыми пильчатыми краями. Черешки средней длины и толщины с ланцетными прилистниками.
Плоды средней и выше средней величины, удлиненно-грушевидные, симметричные, с ребристой неровной поверхностью. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — в виде легкого оранжевого загара. Плодоножка средней длины и толщины, изогнутая. Чашечка средняя, сомкнутая над короткой воронковидной подчашечной трубкой. Семенные камеры закрытые, со средними, вытянутыми, коричневыми семенами. Осевая полость средняя. Это один из самых вкусные сорта груш для средней полосы с белой, очень сочной, кисло-сладкой мякотью отличных вкусовых качеств. Созревание неодновременное, сбор лучше проводить в 2-3 приема. Созревшие плоды лучше сохраняются на дереве, после съема долго не хранятся. Плоды хороши для потребления в свежем виде и для переработки. Начало плодоношения на 4-5 год (с года роста в питомнике). Зимостойкость деревьев высокая, на уровне старых среднероссийских сортов.
Сорт устойчив к грибным болезням.
Здесь представлены фото сортов ранних груш, описание которых приведено на этой странице:
Детская. Такое название этот сорт получил потому, что его сладкими плодами особенно любят лакомиться дети. Дерево мощное, прочное. Зимостойкость на уровне Антоновки.
Плоды некрупные (60-70 г), ярко-желтые с оранжевым румянцем. Созревают на 10 дней раньше Папировки, обычно открывающей яблочный сезон.
Желтоплодная. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево среднерослое, раскидистое, с округлой кроной, среднезимостойкое, урожайное.
Плоды массой 110 г, крупные — до 150 г, грушевидной формы, желтовато-зеленые, с румянцем на освещенной стороне, созревают в конце августа и хранятся две недели. Мякоть белая, сочная, сладкая. Сорта-опылители: Радужная, Северянка, Сказочная.
Основная характеристика этого сорта груш – высокая устойчивость к грушевому галловому клещу и бактериальному ожогу, паршой не поражается.
Космическая. Сорт выведен во Всероссийском НИИ садоводства (г. Мичуринск). Сорт среднезимостойкий, среднеурожайный. При описании этого сорта груш стоит отметить, что он слабо поражается паршой. В плодоношение вступает на 7-8-й год после посадки. Деревья сильнорослые с округло-раскидистой или широкопирамидальной кроной.
Плоды средней величины (70-100 г), кубовидные, желтые, с небольшим размытым румянцем. Мякоть сладкая, мелкозернистая, приятного вкуса, столового назначения. Плоды созревают во второй половине августа, в лежке сохраняются 2 недели.
Лада. Сорт селекции МСХА им. К. А. Тимирязева, среднезимостойкий, урожайный, относительно устойчивый к парше, в плодоношение вступает на 4-5-й год после посадки.
Это один из лучших груш для Подмосковья с плодами средней величины (110-150 г), грушевидными, желтыми. Созревают во второй половине августа. Хранятся до двух недель. Мякоть полумаслянистая, кисло-сладкого вкуса, столового назначения.
Московская. Сорт выведен ВСТИСП (г. Москва). Среднезимостойкий, среднеурожайный, среднеустойчивый к парше. Деревья среднерослые с широкопирамидальной кроной, в плодоношение вступают на 6-7-й год после посадки.
Плоды средней величины (70-100 г), грушевидные, обратнояйцевидные, золотисто-желтые. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса, маслянистая, столового назначения. Плоды созревают в конце августа -начале сентября, в лежке сохраняются около двух недель.
Посмотрите фото сортов груш, описание которых представлено в данном разделе:
Сказочная. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево среднезимостойкое, среднерослое, с поджатой кроной.
Это один из лучших сортов груш с крупными, красивыми плодами с хорошим десертным вкусом, созревают в конце лета и хранятся две недели. Мякоть сочная, сладкая. Сорт устойчив к грушевому и галловому клещу и бактериальному ожогу, паршой не поражается.
Ниже вы узнаете, какие зимостойкие сорта груш являются самыми лучшими.
Какие зимостойкие сорта груш самые лучшие?
Красуля. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево среднерослое, с округлой густой кроной. Это один из самых зимостойких сортов груш, скороплодный (4-5-й год), среднеурожайный.
Плоды массой 90 г, крупные – до 110 г, неодномерные, овально-приплюснутые, желто-зеленые, с темно-красным румянцем. Созревают в первой половине августа, на 7 дней раньше Северянки и хранятся 10-12 дней.
Мякоть плодов кремовая, рыхлая, мелкозернистая, очень сочная, хорошего вкуса с пряностью.
Радужная. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево среднерослое, с поджатой округлой кроной, высокозимостойкое, скороплодное (4-5-й год). Сорта-опылители Красуля, Северянка, Сказочная.
Плоды у этого сорта груш, рекомендованного для средней полосы, округлые или короткогрушевидные, средней массой 110 г, с легким загаром на солнечной стороне. Мякоть белая, сочная, сладкая. По вкусу напоминают южные груши.
Сорт не поражается грушевым галловым клещом и паршой, устойчив к бактериальному ожогу.
Рогнеда. Перспективный сорт позднелетнего срока созревания. Выведен в МСХА.
Плоды массой до 120 г, необычной для груши уплощенно-округлой формы. Мякоть очень сочная, маслянистая, тающая во рту, великолепного вкуса без малейшей кислоты и терпкости. В период полного плодоношения урожай с дерева средних размеров достигает 70-80 кг.
На этих фото представлены сорта груш, с названиями и характеристикой которых вы ознакомились выше:
Румяная Кедрина. Сорт выведен на Самарской опытной станции по садоводству от скрещивания Воложки с Любимицей Клаппа. Зимостойкий и урожайный. Деревья сильнорослые с пирамидальной кроной, начинают плодоносить на 6-7-й год после посадки.
Плоды созревают во второй половине августа. Они средней величины и крупные, грушевидные, зеленовато-желтые с красным румянцем. Мякоть беловатая, маслянистая, хорошего кисло-сладкого вкуса, столового назначения.
Северянка. Сорт скороплодный, урожайный, зимостойкий.
Деревья среднерослые с широкопирамидальной кроной, начинают плодоносить на 4-5-й год после посадки. Сорт устойчив к грушевому галловому клещу, бактериальному ожогу и парше.
Плоды созревают во второй половине августа, хранятся до двух недель. О
Обратите внимание на фото – у этого сорта груш, рекомендованных для Подмосковья, плоды мелкие или средней величины (50-80 г), конической формы, зеленовато-желтые, с легким румянцем на солнечной стороне:
Мякоть сочная, плотная, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Соперница. Дерево зимостойкое, скороплодное, среднерослое и очень урожайное, вследствие чего плоды могут мельчать от 120-140 г (норма этого сорта) до 80-90 г.
Плоды у этого раннего сорта груши, выращиваемого в средней полосе, удлиненно-грушевидные, желтовато-зеленые, при перезревании становятся желтыми. Созревают чуть раньше Лады. При своевременном съеме хранятся 2-3 недели.
Теньковская летняя. Сорт получен Г.
И. Розановой от скрещивания полукультурной груши с Бергамотом волжским. Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной кроной, хорошо облиственное. Однолетние побеги фиолетовые с крупными прижатыми почками. Листья темно-зеленые, яйцевидные, сложены лодочкой, с длинными черешками фиолетового цвета.
Плоды крупные (до 150-180 г), округлые, по форме близкие к Беграмоту волжскому, но наряднее окрашены и лучше на вкус.
Тонковетка. Широко распространенный сорт народной селекции. Дерево сильнорослое с широкопирамидальной кроной.
Плоды правильной грушевидной формы, средней величины, на довольно длинных черешках. На дереве держатся прочно. Кожица желто-зеленая с коричневым румянцем. Мякоть белая, средней плотности, достаточно сочная, кисло- сладкого вкуса с легкой терпкостью. Созревают плоды в августе-сентябре. Их можно употреблять в свежем виде, сушить. При описании этого сорта груш, выращиваемых в средней полосе, стоит отметить их очень слабую лежкость, поэтому для переработки нужно использовать только что созревшие плоды.
Далее представлены фото, названия и описание осенних сортов груш.
Фото и описание сортов груш осеннего срока созревания
Башкирская осенняя. Сорт выделен за высокую зимостойкость и хорошую урожайность. Крона широкопирамидальная. Кора на штамбе и основных скелетных ветвях темно-красная. Листья средних размеров, широкие, эллиптические, короткозаостренные, блестящие. Край листа мелкопильчатый или цельный.
Плоды у этого сорта груш осеннего срока созревания средней величины, одномерные, удлиненно-грушевидной формы. Созревают в сентябре. Основная окраска желто-зеленая, покровная -буровато-красная. Мякоть средней плотности, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Бураковка. Осенний сорт народной селекции зимнего срока потребления. Назван по сходству окраски мякоти со свеклой, которую на юге называют буряк. Мякоть очень плотная, средней сочности, по вкусу сладковатая. При описании этого осеннего сорта груш нужно отметить, что в их плодах совершенно нет присутствия кислоты.
Плоды крупные, способные храниться в погребе до марта, а иногда и больше.
Велеса (Дочь Отличной). Осенний сорт селекции ВСТИСП, полученный от скрещивания Венеры с Лесной красавицей. Авторы: Ю. А. Петров, Н. В. Ефимова. Распространен в приусадебных садах Московской и соседних областях. Включен в Госреестр (районирован) в 2001 году. Начало плодоношения на 5-7-й год (с года роста в питомнике). Урожаи обильные и регулярные. Зимостойкость деревьев высокая, на уровне старых среднерусских сортов. Сорт устойчив к грибным болезням.
Дерево в молодом возрасте с раскидистой , затем широкопирамидальной кроной, образованной изогнутыми ветвями с довольно крупными, равномерно размещенными кольчатками, на которых, в основном, сосредоточено плодоношение.
Как видно на фото, плоды у этого сорта осенних груш средней и вышесредней величины, широкогрушевидные, симметричные, без ребер:
Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — в виде легкого оранжевого загара.
Плодоножка средней толщины, длинная, изогнутая. Мякоть кремоватая, средней плотности, полумаслянистая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, отличных вкусовых качеств.
Созревание плодов одновременное, но сбор лучше проводить в два приема, начиная с самых крупных. Плоды хороши для потребления в свежем виде, сохраняются в холодильнике до середины ноября.
Верная. Осенний сорт селекции ВСТИСП. Авторы Ю. А. Петров, Н. В. Ефимова. Зимостойкий. Скороплодный. В условиях Москвы плоды созревают с середины сентября до начала октября. При описании этого сорта груш, рекомендованных для Подмосковья, важно отметить их высокую лежкость – плоды могут храниться в холодильнике до начала декабря.
Дерево среднерослое с пониклой неправильной кроной средней густоты. Преобладающий тип плодообразования — простые и сложные кольчатки, копьеца, шпорцы, плодовые сумки.
Плоды средней величины (100-140 г), грушевидной формы, слегка скошенные. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленая, покровная — в виде легкого загара на меньшей части плода.
Основная окраска в момент потребительской зрелости зеленовато-желтая. Подкожных точек мало. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого вкуса (4,5 балла), со слабым ароматом.
Веселая. Сорт выведен в ЮУНИИПОК (г. Челябинск). Дерево среднерослое, с широкораскидистой округлой кроной, зимостойкое, среднеурожайное.
Обратите внимание на фото – плоды у этого сорта груш, выращиваемых в средней полосе, средней массой 76-99 г (крупные — до 130 г), короткогрушевидной формы, зеленые, при созревании желто-зеленые, с размытой светло-красной окраской штрихами по половине плода:
Мякоть сочная, нежная, белая. Вкусовая оценка 3,7-4,5 балла. Плоды созревают в первой половине сентября и хранятся в течение месяца.
Памяти Яковлева. Сорт получен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина и Мичуринского агроуниверситета. Авторы П. Н. Яковлев, С. П. Яковлев, Я. С.
Нестеров, И. М. Коршинова. Раннеосеннего срока потребления. Зимостойкость выше средней. Устойчив к парше. Урожайность высокая, ежегодная. Скороплодный.
Дерево низкорослое, быстрорастущее, средней густоты, с округлой кроной. Основные ветви отходят под углом, близким к прямому, с возрастом образуются многочисленные ветвистые кольчатки. Кора на штамбе и основных ветвях серая, шелушащаяся. Отличается высокой пробудимостью почек и побегообразовательной способностью. Преобладающий тип плодовых образований – простые и сложные кольчатки.
Побеги средней толщины, светло-коричневые, коленчатые, часто с колючками, чечевичек мало. Почки отогнутые, конические, гладкие, очень большая подпочечная подушка. Листья средней величины, обратнояйцевидные, зеленые, кожистые, верхушка скручена, пластинка слабо изогнута. Край пильчатый, черешок длинный, прилистники средние, ланцетовидные.
Цветки белые, в соцветии 4-6, блюдцевидные, лепестки раздельные, махровости нет.
Плоды среднего размера (125 г), при обильном плодоношении наблюдается неравномерность, широкогрушевидной формы, слаборебристые поверхность гладкая.
Кожица блестящая. В момент съемной зрелости основная окраска светло-желтая, покровная в виде легкого загара по меньшей части плода. В период потребительской зрелости основная окраска золотисто-желтая, покровная оранжевая по меньшей части плода, подкожных точек мало. Плодоножка длинная, изогнутая, средней толщины. Воронка мелкая, средняя, чашечка полуоткрытая. Блюдце мелкое, узкое, слегка ребристое. Сердечко среднее, камеры закрытые, средние, подчашечная трубка средняя, котловидная. Мякоть кремовая, сочная, сладкая, с приятным ароматом, полумаслянистая, без терпкости, с небольшими грануляциями у семенного гнезда.
Плоды у этого одного из лучших сортов груш для средней полосы универсального назначения, дают высококачественные продукты переработки — варенье, компот. Прочно держатся на дереве, хорошо транспортируются.
Деревья начинают плодоносить на 3-4 год после посадки в сад. Урожайность нарастает быстро. Семилетние растения дали более 20 кг с дерева. Небольшой размер деревьев позволяет проводить более уплотненные посадки.
Посмотрите фото осенних сортов груш, с описанием которых вы ознакомились выше:
Ниже представлены фото и описание сортов груш для Подмосковья и других регионов средней полосы.
Самые вкусные сорта осенних груш для средней полосы
Долгожданная. Сорт осеннего срока созревания, выведен в ЮУНИИ-ПОК. Дерево среднерослое, широкораскидистое, высокозимостойкое.
Плоды неодномерные, средней массой 70 г, овальной лимоновидной формы, зеленые, с окраской по солнечному боку. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая (4,2 балла).
Сорт устойчив к бактериальному ожогу, парше, слабо поражается грушевым галловым клещом.
Дочь Бланковой (Сеянец Бланковой). Сорт урожайный, среднезимостойкий, к почвенным условиям не очень прихотлив. Дерево выше средней величины с узкопирамидальной кроной. В плодоношение вступает на 7-8-й год. Цветет в третьей декаде мая — второй декаде июня.
Как видно на фото, плоды у этого сорта груши, выращиваемых в средней полосе России, средней величины, короткогрушевидной или притупленно-конической формы:
Кожица вначале зеленая, при созревании несколько желтеет.
Мякоть белая, сочная, сладкая, при перезревании делается крахмалистой. Плоды созревают в первой половине сентября, в лежке сохраняются до 10-18 дней.
Во влажные годы плоды поражаются паршой.
Золотой шар. В плодоношение вступает на 4-5-й год после посадки однолеткой. Отмечено плодоношение на однолетних побегах. Дерево среднерослое, с округлой кроной, высокозимостойкое, урожайное (25 кг с дерева).
Плоды короткогрушевидные, одномерные, массой 110 г, зеленые, с легким загаром на освещенной стороне. Созревают в сентябре. Это один из самых вкусных сортов груш, мякоть плодов у которого сочная, мелкозернистая, сладкая.
Краснобокая. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево слаборослое, с округлой кроной, компактное, не загущается, высокозимостойкое, среднескороспелые (5-6-й год). Сорта опылители – Миф, Повислая.
Плоды очень красивые, грушевидные, крупные (140 г), с окраской по освещенной стороне. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая.
Этот один из самых лучших сортов груш устойчив к грушевому галловому клещу и парше.
Ларинская Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево среднерослое, с округлой кроной, зимостойкое. Сорта-опылители — Желтоплодная, Повислая, Сказочная.
Плоды грушевидные, массой 110 г, крупные — до 180 г, чисто зеленые, не окрашенные. Созревают в середине сентября и хранятся месяц. Мякоть плодов белая, сочная, кисло-сладкая.
Лимонная. Урожайный, устойчивый к болезням сорт народной селекции. Дерево сильнорослое, зимостойкое (не уступает Тонковетке).
Плоды мелкие, желтовато-зеленые, посредственного вкуса. Созревают в первой половине сентября. В лежке сохраняются до 12-15 дней.
Любимица Яковлева. Осенний, среднезимостойкий сорт. Выведен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений. Широко распространен в средней полосе России. Начинает плодоносить на 6-8-й год после посадки.
Деревья сильнорослые с широкопирамидальной кроной. Скелетные ветви тонкие, отходят от ствола под большим углом, тяжестью урожая свисают. Ветление слабое. Урожай формируется в основном на букетных веточках, меньше — на копьецах и однолетних побегах. Листья мелкие, овальнозаостренные, их края мелкозубчатые. Черешок длинный, тонкий, с крупными ланцетовидными прилистниками.
Посмотрите на фото – у этого одного из лучших сортов груш плоды крупные (до 130-200 г), двояко-конической формы:
Окраска при съеме зеленовато-желтая, при созревании становится ярко-желтой с размытым оранжевым румянцем на солнечной стороне. Мякоть желтоватая, мелкозернистая, сочная, сладко-кислая со специфическим привкусом. Плодоножка длинная, тонкая, слегка изогнутая, с наплывом у основания. Для переработки плоды начинают собирать в середине сентября, хотя полная спелость наступает только в конце этого месяца. Могут лежать до конца октября.
Миф. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево высокое с пирамидальной кроной, высокозимостойкое. Сорт отличается повышенной устойчивостью цветков к весенним заморозкам. Устойчив к грушевому галловому клещу, парше и бактериальному ожогу.
Плоды средней массой 55 г, округлые или короткогрушевидные, созревают во второй половине сентября и хранятся до 10-15 декабря, приобретая желтую окраску без румянца. Мякоть белая, сочная, сладкая.
Мраморная. Один из лучших сортов раннеосеннего срока созревания для районов Центрального Черноземья. Выведен на Россошанской зональной опытной селекционной станции.
Плоды средние или выше среднего размера, в их вкусе практически не ощущается кислоты. Особую прелесть придет плодам тепло-розовая покровная окраска, напоминающая мраморную.
Нарядная Ефимова. Сорт среднеурожайный, реднезимостойкий, среднезасухо-устойчивым, слабо поражается паршой. Деревья среднерослые с пирамидальной кроной, в плодоношение вступают на 6-7-й год после посадки.
Плоды созревают в начале сентября, в лежке сохраняются до двух недель. Они средние и мелкие (60-120 г), удлиненно- грушевидные, зеленовато-желтые, с размытым темно-красным румянцем. Мякоть белая, средней сочности, кисловато-сладкая, чуть-чуть терпкая, столового назначения.
Отрадненская. Сорт осеннего срока созревания. Выведен в МСХА.
Плоды средней величины (120-140 г) и хорошего вкуса, способны храниться до 160 дней в полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Этот один из лучших сортов груш для средней полосы России обладает высокой зимостойкостью. Практически не повреждается паршой. При слабой силе роста урожай с одного дерева довольно высокий — до 60 кг.
Повислая. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево высокозимостойкое, среднерослое, раскидистое, с округлой кроной. Плодоносить начинает на 4-й год.
Плоды созревают во второй декаде сентября и могут храниться до месяца. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Сорт устойчив к бактериальному ожогу и парше, незначительно поражается грушевым галловым клещом.
Чижовская. Сорт среднезимостойкий, урожайный, среднеустойчивый к парше. Выведен в МСХА им. К. А. Тимирязева. Деревья среднерослые с широкопирамидальной кроной, начинают плодоносить на 5-6-й год после посадки.
Плоды созревают в начале сентября, сохраняются до 3-4 недель. Они средние (120-140 г), продолговато-грушевидные, зеленовато-желтые. Мякоть сочная, полумаслянистая, хорошего кисловато-сладкого вкуса, столового назначения.
В последнем разделе статьи вы сможете ознакомиться с фото и описанием зимних сортов груш.
Самые лучшие сорта зимних груш: фото и описание
Бере зимняя Мичурина. Наиболее зимостойкий из интродуцированных зимних сортов.
Дерево среднерослое, с округлой или овально-округлой кроной.
Среднеустойчив к болезням и вредителям. Побеги средней толщины, коричневые. Листья средней величины, зеленого цвета с восковым налетом, держатся на деревьях до морозов.
Обратите внимание на фото – у этого зимнего сорта груш плоды крупные, широкогрушевидные, часто неравнобокие:
Долго висят на дереве и не портятся. Окраска при съеме в начале октября зеленая, к ноябрю-декабрю желтеет, иногда на солнечной стороне бывает румянец. Мякоть белого цвета, сочная, маслянистая, не теряет вкусовых качеств до марта-апреля, в благоприятные для вегетации годы — до мая. Слегка недозрелые плоды пригодны для всех видов переработки.
Этот зимний сорт груш является высокоурожайным. Хорошо опыляется всеми одновременно с ним цветущими растениями груши. Частично завязывает бессемянные плоды от самоопыления.
Декабринка. Сорт груши выведен в ЮУНИИПОК. Дерево большое, раскидистое, ветви отходят от ствола почти под прямым углом, зимостойкое,. При описании этого зимнего сорта груш особо стоит отметить его высокую урожайность – до 28 кг с дерева. Отличается самым поздним распусканием цветочных почек.
Плоды массой 100 г. Мякоть сочная, белая, сладкая. Созревают в середине сентября и хранятся 2 месяца. Сорт не поражается паршой, устойчив к грушевому галловому клещу и бактериальному ожогу.
На видео «Лучшие сорта груш» представлены самые лучшие экземпляры российской селекции:
Лучшие поздние сорта груши — фото, название и описание
Хоть груши и не входят в тройку «лидеров» — культур, плоды которых во всем мире считаются наиболее вкусными (манго, апельсин, персик), мы все равно очень их любим. А поскольку апельсины и манго в украинских садах вообще не растут, смело можем отдать призовое место грушам. Особенно если речь идет о поздних сортах. Разве могут сравниться заморские плоды с благоуханными сладкими грушами, которые посреди декабря наполняют дом тонким и теплым ароматом лета.
Благодаря развитию технологии хранения плодов в холодильниках и камерах с регулируемой газовой средой сегодня поздние сорта груш можно хранить до весны и всю зиму подавать к столу свежими. Поэтому груши есть в продаже круглый год. Но садоводу сложно завести промышленную холодильную установку.
Чтобы груши долго хранились в домашних условиях, необходимо подбирать сорта, которые могут вызреть в нашем климате, соблюдать правильную агротехнику при выращивании, вовремя собирать урожай.
Деревья таких сортов высаживают на самых теплых и хорошо освещенных участках, а урожай снимают в максимально поздние сроки — в первой половине октября. Помните, что в отличие от яблок, груши нельзя хранить при температуре ниже О °C — на морозе они быстро чернеют и теряют товарныеи вкусовые качества. У большинства десертных сортов довольно нежная кожица, которая повреждается от грубого механического воздействия, поэтому с плодами следует обращаться осторожно — перекладывать с места на место аккуратно, вручную.
Перед употреблением плоды поздних сортов необходимо дозаривать, то есть достать из прохладного хранилища (погреба, кладовой) и на 3-5 дней оставить в теплом помещении, где поддерживается температура 14-18 °C. После дозаривания у плодов проявляются присущие тому или иному сорту вкус и аромат.
Какие же сорта груш зимнего срока спелости лучше всего выращивать украинцам, чтобы в морозы лакомиться свежими сочными плодами?
Читайте также: Выращивание груши в Московской области – посадка сорта и уход
Бере Арданпон — старинный бельгийский сорт, его выращивают в садах Европы около ЗОО лет. Он очень популярен у садоводов из южных областей Украины, но по мере потепления климата распространяется и в регионы с более суровыми зимами. В незначительной степени поражается паршой. Совместим с айвовым подвоем.
Деревья сильнорослые, с мощной кроной средней густоты. Привитые на айве — более компактные, вступают в плодоношение рано, уже на 3-4-й год после посадки. Формируют одномерные плоды массой от 250 г, с превосходным вкусом. Деревья, привитые на сеянцах груши, начинают плодоносить на 7-й год после посадки, при этом образуют плоды произвольного размера. Плоды этого сорта имеют широко-грушевидную форму, слегка ребристые и бугристые. Съемная зрелость наступает в начале октября, потребительская — в декабре, плоды хранятся до конца января. Перед употреблением их необходимо дозаривать.
Эрика — сорт чешской селекции, получен в результате скрещивания сортов
Деревья с пирамидальной кроной. Плоды крупные, массой 200-300 г, вытянуто-грушевидной формы. Кожица желто-зеленая, с небольшим румянцем. Мякоть светло-кремовая, без каменистых включений. Вкус десертный, винно-сладкий. Съемная зрелость плодов Наступает в начале октября. При температуре воздуха 2 °C плоды могут храниться до апреля без потери вкусовых качеств. Товарность и транспортабельность у них очень высокие.
Анжелис — сорт французской селекции, получен в результате скрещивания сортов Деканка зимняя и Деканка дю Комис. Зимостойкий, нетребовательный к условиям выращивания, устойчивый к бактериальному ожогу. Отличается хорошей совместимостью с айвовыми подвоями. Очень урожайный и скороплодный.
Деревья средней силы роста. На айвовом подвое вступают в плодоношение на 3-й год после посадки. Плоды крупные, массой 200-280 г. широко-грушевидной формы. Кожица тонкая, желто-зеленая, покрыта оржавленным румянцем. Мякоть сочная и нежная, тающая во рту. ароматная. Вкус приятный, кисло-сладкий.
Потребительская зрелость плодов наступает в первой декаде октября, плоды созревают на дереве. Период потребления длится до апреля.
Стрыйская — один из лучших сортов груши отечественной селекции, получен В. П. Копанем в результате скрещивания сортов Бере Гарди и Парижанка. Очень урожайный.
Деревья среднерослые, с компактной кроной. Ветки отходят от центрального проводника под прямыми углами, что очень удобно для формировки. Растения рано вступают в плодоношение — на 4-5-й год после посадки. Плоды крупные, средняя масса 250 г (на айвовом подвое до 500 г), выровненные, классической грушевидной формы. Кожица желто-зеленая с легкой оржав ленностью. без румянца. Мякоть маслянистая. ароматная. Вкус приятный, сладкий с легкой «кислинкой».
У Стрыйской
Бере киевская – классический сорт отечественной селекции, получен И. М. Ковтуном 8 Украинском НИИ садоводства в результате скрещивания сортов Лесная красавица и Оливье де Серр. Зимостойкий, засухоустойчивый, пригоден для выращивания в северных регионах страны, хорошо совместим с айвой.
Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной средней густоты. На айвовом подвое ВА-29, который уменьшает силу роста. — более компактные. Урожайность высокая и регулярная Плоды крупные, массой 170-280 г, одномерные, выровненные, правильной грушевидной формы. Кожица зеленая с оржавленным налетом. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, маслянистая, сочная, ароматная. Вкус приятный, кисло-сладкий.
Сорт Кучерянка получен В. И. Сайко на Приднестровской опытной станции садоводства в результате скрещивания сортов Оливье де Серр и Николай Крюгер. Сравнительно нетребовательный к условиям произрастания, зимостойкий, устойчивый к парше и бактериальному ожогу листьев. Совместим с айвовым подвоем.
Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной средней густоты. Растения, привитые на сеянцах груши, вступают в пору плодоношения на 5-6-й год после посадки, на айве на 3-4-й год (у них более компактная крона). Плоды крупные, массой 220-290 г, широко- грушевидной формы с усеченной верхушкой, бугристые. Кожица плотная, в период съемной зрелости зеленая, после дозаривания желтая. Потребление длится с декабря до февраля
Сорт Яблунивская также получен В. И. Сайко на Приднестровской опытной станции садоводства в результате скрещивания сортов Аббат Фетель и Деканка дю Комис. Зимостойкий, устойчивый к парше и бактериальному ожогу. Совместим с айвовым подвоем.
Деревья среднерослые, с широкопирамидальной кроной. Плодоношение обильное и регулярное. Растения хорошо реагируют на прореживание плодов, которое проводят для формирования товарного урожая. Плоды крупные, массой 220-270 г. широко-грушевидной формы, с боковым креплением к плодоножке (как у
Читайте также: Выбираем сорт груши (фото и описание)
Есть и другие достойные сорта груши зимнего срока созревания как отечественной. так и зарубежной селекции. Например, классические сорта Оливье де Серр, Деканка зимняя, Парижанка, а также новинки — Давид, Амфора, Леся, Бланка, Сапфира, Конкорд и многие другие.
Важно помнить, что не все признанные сорта могут расти и вызревать в наших климатических условиях. Так, сорта Аббат Фетель, Христианка. Деканка дю Комис и другие у нас вымерзают либо дают мелкие и безвкусные плоды. Урожай этих «капризниц» привозят к нам на продажу из других стран с более теплым и благоприятным для них климатом, поэтому плоды указанных сортов лучше покупать, чем выращивать.
ПОЗДНИЕ СОРТА ГРУШИ – ВИДЕО
© Автор:Петр МАЗУР, зав. научно-исследовательской лабораторией садоводства
ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
Климатические условия Урала и Сибири далеки от идеальных для культивирования многих плодовых деревьев, включая грушу. Однако, садоводы научились получать весьма неплохие урожаи этой культуры благодаря правильному подбору сорта и строгому соблюдению технологии выращивания. Работами по выведению адаптированных к морозам сортов груши для занимались опытные станции Свердловская, Челябинская и Красноярская. Но в последнее время садоводы обращают внимание не только на районированные разновидности, но и на новые селекционные достижения, гарантирующие получение высокого, а главное качественного и стабильного урожая груши в холодных регионах.
Для получения раннего урожая отлично подойдут летние сорта груши. Они созревают в конце июля — начале августа, дают большое количество вкусных и ароматных плодов. Очень важно не упустить время для сбора урожая, который составляет около 4-7 дней после вызревания. В противном случае, груши переспевают, гниют и осыпаются. Хранятся летние груши, в основном, не больше 14 дней. СеверянкаОдин из самых известных на Урале и в Сибири сортов груши. Дерево среднерослое. В суровые зимы подмерзает, но очень быстро восстанавливается. Плодоносить начинает очень рано — на четвёртый-пятый год. Плоды массой 60—70 г, крупные — до 160 г. Созревают во второй половине августа, на неделю позднее Красули, и хранятся 10 дней. Мякоть белая, среднесочная, сладкая. Это был первый на Урале и в Сибири действительно сладкий, без терпкости во вкусе сорт. Именно поэтому он и получил такую широкую известность. Срок плодоношения наступает на 3 год. Зимостойкость груши высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Именно БольшаяДерево среднерослое, зимостойкое, высокоурожайное. Переносит весенние заморозки до -3 °С. Плоды крупные, около 150 г, светло-жёлтые, с небольшим румянцем. Мякоть очень сочная, нежная, с приятным ароматом, десертного вкуса, оценка 4,9 балла. Для достижения наивысших вкусовых качеств плодам лучше всего дозреть на дереве. Если снять их недозрелыми, то во вкусе будет присутствовать небольшая терпкость. Пригодны к употреблению свежими, для соков или грушевого меда. РадужнаяДерево зимостойкое, высокоурожайное. Вступает в плодоношение рано, на четвёртый год, и быстро наращивает урожайность. Плоды крупные массой до 140 г. Созревают в третьей декаде августа, через неделю после Северянки, и хранятся 10 дней. Мякоть сочная, сладкая, вкус десертный, оценивается в 4,5 балла. Это одна из наиболее вкусных позднелетних груш. Лучший опылитель — Северянка. Срок плодоношения наступает на 4 год. Зимостойкость груши высокая. Сорт не подвержен поражению грушевым галловым клещом, а также паршой. Обладает повышенной устойчивостью к бактериальному ожогу. ПингвинПрекрасно адаптирован к среднерусским климатическим условиям, отличается высокой побегообразовательной способностью. Деревья зимостойкие, среднерослые, быстрорастущие. Плоды красивые, будто напоённые солнцем, желтовато-зелёные с небольшим ярким оранжевым румянцем, средняя масса около 120 г. Мякоть тонкая, нежная, однородная без каменистых клеток, отменного сладкого вкуса, средней сочности. Наступление съемной зрелости — август. Срок плодоношения наступает на 4 год. Зимостойкость груши высокая. ЗаречнаяНарядная груша-красавица. Плоды золотисто-жёлтые с ярким персиковым румянцем, довольно крупные (100—110 г), широкогрушевидной формы. Мякоть молочно-кремовая, мелкозернистая, нежная, очень хорошего сладкого вкуса с приятной кислинкой. Созревает в конце августа. Дерево среднерослое с компактной округлой кроной, рано вступает в пору плодоношения, даёт высокие урожаи. Сорт зимостойкий, устойчивый к галловому клещу и к парше. Срок плодоношения наступает на 5 год. ДюшесЭталон десертного вкуса. Известная всему миру группа сортов, полученная в Англии более двух веков назад, по-прежнему не перестаёт покорять сердца своим изумительным вкусом тающей, нежной и сочной ароматно-медовой винно-сладкой мякоти. Плоды слегка удлинённой грушевидной формы, средние и крупные, массой 150—180 г, тонкокожие, по мере созревания будто наполняются солнечным светом, приобретая золотисто-желтоватые оттенки. На дереве держатся крепко вплоть до полного созревания в конце августа. Снятые слегка недоспелыми, хорошо хранятся и транспортируются в течение двух недель, а в прохладном месте и до месяца. Зимостойкость высокая. Срок плодоношения наступает на 5 год. Сорт применяется в медицине – является отличной составляющей при изготовлении противопростудных средств. Соки, изготовленные из груш этого сорта, обладают гипоаллергенными свойствами. ВиднаяПозднелетний замечательный сорт с отличными показателями по всем хозяйственно-ценным признакам. Дерево красивое, стройное, с узкопирамидальной кроной и видными, очень привлекательными золотисто-зеленоватыми крупными (масса до 130—150 г) плодами, покрытыми лёгким оранжевым загаром. Мякоть белая, очень сочная, отличного сбалансированного кисло-сладкого вкуса. Сорт самоплодный, всегда с хорошим урожаем высокого товарного качества. Сорт дает регулярные обильные урожаи. Зимостойкость высокая. Срок плодоношения наступает на 4 год. ПермячкаВ конце августа Вы отведаете крупные весом 140–160 г, сочные, сладкие плоды чистой светло-жёлтой окраски. Деревья быстрорастущие, с хорошей зимостойкостью, скороплодные и урожайные. Несомненно Вы оцените этот сорт по достоинству. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — груша Северянка. КрасуляЭто лучший сверхранний сорт, созревает в конце первой декады августа и хранится 10—12 дней. Плоды средние и крупные массой до 110 г, жёлтые с тёмно-красным румянцем, очень нарядные. Мякоть насыщенного сладкого вкуса, слегка пряная, с очень богатой неповторимой гаммой оттенков. Срок плодоношения наступает на 3 год. Лучший опылитель — груша Северянка. ЧижовскаяПрекрасный позднелетний сорт, отлично зарекомендовавший себя надёжным регулярным плодоношением, великолепными товарными и вкусовыми качествами плодов, высокой зимостойкостью. Плоды довольно выровненные, средней массой 120—140 г, матово-зеленовато-жёлтые с тонкой гладкой кожицей и тающей полумаслянистой кремовой мякотью очень приятного освежающего кисловато-сладкого вкуса. Сорт практически самоплодный, лучшие опылители Лада, Северянка, Рогнеда. Устойчив к стрессам и болезням.
Урожай осенних сортов груш созревает в сентябре. Хранятся осенние груши лучше летних, но всё же срок их хранения не превышает полтора месяца. Срывать их необходимо оперативно, так как они быстро теряют вкус и внешний вид. Собирать их надо оперативно, за 5-7 дней. В первую очередь, осенние груши применяют для консервации различных видов. ЧусоваяЗимостойкий сорт, с плодами созревающими в начале сентября. Груши зеленовато-желтые, с красивым розовым румянцем, массой 90 г. Мякоть нежная, хрустящая, сочная, с насыщенно-сладким вкусом почти без кислоты и без терпкости даже у незрелых плодов. Годятся для свежего потребления, соков и компотов. Урожай может храниться до трех недель. Деревья рослые, с пирамидальной кроной, устойчивы к галловому клещу. ЗабаваНарядная белорусская красавица с крупными (масса около 140 г и более), широкогрушевидными зеленовато-жёлтыми плодами, залитыми почти сплошь ярким красно-бордовым румянцем. Мякоть сочная, белая, маслянистая, сахарная, великолепного кисловато-сладкого вкуса. Дерево средней силы роста с широкопирамидальной кроной средней густоты. Зимостойкость высокая. Наступление съемной зрелости: вторая декада сентября. Срок плодоношения наступает на 5 год. Сорт среднеустойчив к грибковым заболеваниям (парше) и относительно устойчив к бактериальным болезням. Осенняя сладкаяГордость уральской селекции. Плоды яркой светло-жёлтой окраски, созревают в конце сентября — начале октября. Вкусные необыкновенно. Мякоть очень нежная, сочная, маслянистая, с изумительным ароматом. Осенняя сладкая ни в чём не уступает южным грушам и полностью оправдывает своё название! Дерево высокоурожайное, отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше. Срок плодоношения наступает на 4-5 год. Лучший опылитель — Северянка. ЛаринскаяДерево крупное, быстрорастущее, высокозимостойкое, урожайное. Плоды правильной грушевидной формы, крупные массой до 200 г, весьма привлекательные. Мякоть сочная, кисло-сладкая с оценкой вкуса 4,5 балла. Созревают в начале сентября и могут храниться полтора-два месяца. Хороши для потребления в свежем виде, переработки на компоты, соки, сухофрукты. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка. ФавориткаБесподобный, уникальный осенний сорт, в котором благополучно сочетаются такие ценные качества, как морозостойкость, отличный внешний вид и отменный вкус. Плоды средней массой около 140 г, золотисто-солнечные с лёгким зеленоватым оттенком и мелким веснушчатым крапом при полном созревании. Кожица гладкая, мякоть молочно-белая, очень сочная, нежная, тающая. Снимать желательно за неделю до полной спелости — во второй декаде августа. Срок плодоношения наступает на 4 год. Транспортабельность груш хорошая. Плоды употребляются преимущественно в свежем виде. Пригодны для изготовления компотов. Для консерваций рекомендуется использовать немного недозрелые плоды. СказочнаяДерево среднерослое, зимостойкое, урожайное. Плоды совершенно правильной грушевидной формы, жёлто-зелёные с лёгким загаром на освещённой солнцем стороне. Средняя масса 180 г, крупные — до 250 г. Мякоть нежная, сочная, сладкая с пряностью. Вкусовые качества оцениваются в 4,6 балла. Созревают в начале сентября и могут храниться до месяца. Очень удачное сочетание крупноплодности с хорошим вкусом делает этот сорт особо привлекательным. На Урале плоды успешно конкурируют с привозными южными грушами. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка. Груша имеет высокую зимостойкость, устойчивость к парше и грушовому галловому клещу. КупаваОбладает отличной зимостойкостью и устойчивостью к грибковым болезням. Срок созревания — середина сентября, что позволяет собрать максимально возможный урожай без потерь из-за холодов, а самоплодность сорта делает его независимым от капризов погоды. Плоды получаются средней массой 90 г, нарядные, румяные, с блестящей кожицей. Мякоть плотная, белая, с приятным, очень хорошим кисло-сладким вкусом, который улучшается через некоторое время после сбора. Дерево среднерослое, плодоносит каждый год, имеет высокую устойчивость к грибным болезням. Срок плодоношения наступает на 4 год. УралочкаГлавное достоинство Уралочки — рекордно высокая зимостойкость. Без всяких повреждений груша выдерживает морозы до минус 48°С! Наступление съемной зрелости: в конце первой декады сентября. Дерево среднерослое, высокоурожайное. Густо покрывают ветви красивые плоды словно симпатичные жёлтые фонарики. Созревают они в конце лета. Мякоть беловато-кремовая, сочная, мелкозернистая, со средним ароматом. Вкус хороший, кисло-сладкий. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка. ЛюбушкаСорт порадует Вас осенью крупными краснощёкими плодами, потрясающего вкуса. Дерево обладает завидной урожайностью, зимостойкое, мощное. Наступление съемной зрелости: в начале сентября. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка. НежностьГруша, которая станет настоящей королевой вашего сада. Плоды, созревающие в начале сентябре, весят до 200 г! В момент сбора урожая они чуть зеленоватые с красноватым румянцем, затем желтеют и становятся восхитительно красивыми. Сочная нежная мякоть имеет кисло-сладкий гармоничный вкус. Храниться плоды могут примерно месяц. Дерево высокое, но крона не загущается. Не повреждается грибными болезнями и зимние морозы ему не страшны. Срок плодоношения наступает на 3 год. Урожаи высокие и ежегодные. СвердловчанкаПо результатам производственных испытаний за выдающуюся урожайность, устойчивость к болезням и морозам, отличный вкус плодов этот сорт совсем недавно был внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ. Крупные правильной формы плоды позднелетнего срока потребления выглядят очень убедительно. Зимостойкость сорта высокая. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка. ЛимонаднаяВкусная и ароматная, как освежающий одноимённый напиток. Плоды небольшие, выровненные, массой около 100 г, зелёные, с маслянистой мякотью. Созревают в первой половине сентября и долго не залёживаются, период потребления 4-5 дней. Урожайность высокая, зимует сорт отлично, устойчив к болезням и вредителям. Срок плодоношения наступает на 8 год.
Груши зимних сортов хорошо хранятся, некоторые сорт могут пролежать до весны. Груши начинают достигать зрелости примерно к концу сентября. Обрывать желательно как можно позже, но до наступления заморозков ночью ниже -3°С. При температуре минус 3°С груши подмерзнут и долго храниться не смогут. ЛираСорт для любителей груш больших размеров. Крупные плоды по 200-250 г каждый, правильной грушевидной формы, с лёгким скосом, созревают к середине сентября. Мякоть груши кремовая, очень сочная, с лёгкой кислинкой. Урожайность сорта высокая. Хранятся плоды очень долго — до конца декабря, а при особо благоприятных условиях — и до февраля. Годятся для потребления в свежем виде. Дерево с широкопирамидальной кроной средней густоты достойно хорошего солнечного места в Вашем саду. Срок плодоношения наступает на 4-5 год. ПерунКрепкий и здоровый сорт-сибиряк с очень высокой устойчивостью к грибным болезням. Плоды достаточно крупные (средняя масса 140 г), нарядные с ярким красным полосатым румянцем по зеленовато-золотистому фону. Мякоть белая, мелкозернистая, среднеплотная, колющаяся, вкусная. Созревают в середине октября и прекрасно хранятся в холодильнике до Нового года. Сорт достаточно требователен к внешней среде, хорошо зимует в благоприятных комфортных условиях. Дерево среднерослое с округлой, несколько раскидистой незагущённой кроной, имеет высокую устойчивость к грибным болезням. Срок плодоношения наступает на 4 год. КраснобокаяВ этом сорте наиболее удачно сочетаются выдающаяся зимостойкость Уссурийской груши с хорошим вкусом плодов, свойственным культурной европейской груше. Именно Краснобокая имеет наивысшую зимостойкость и легко переносит морозы минус 45 0С. Плоды красивой грушевидной формы, при созревании жёлто-зелёные с размытым красным румянцем, очень привлекательные, средней массой 130 г, крупные — до 180 г. Мякоть при съёме жёлтая, вкус терпкий. В процессе хранения вкус неузнаваемо меняется. Крупные красивые груши становятся очень сладкими, мякоть их белая, очень сочная, мелкозернистая, тающая. При достижении потребительской зрелости вкус оценивается очень высокой оценкой в 4,9 балла. Хранится до Нового года. Срок плодоношения наступает на 5 год. Лучший опылитель — Северянка. АпрелькаУдивительный сорт зимнего срока созревания. Плоды средних размеров (90 г), зеленовато-жёлтые, в съёмной спелости твёрдые, как камушки, несъедобные. Дозревают в процессе хранения очень долго и только после Нового года, ближе к пасхальным праздникам, радуют отменным вкусом давно ушедшего лета. Дерево среднерослое, зимостойкость высокая, выдерживает 40-градусные сибирские морозы. Наступление съемной зрелости — третья декада сентября. Срок плодоношения наступает на 4 год. ДекабринкаДерево среднерослое, зимостойкое, высокоурожайное, устойчивое к парше и грушевому галловому клещу. Плоды тёмно-жёлтые со слабым загаром средней массой 100 г, крупные — 120 г. Мякоть белая, сочная, сладкая. Хороша для потребления в свежем виде. Один из лучших сортов, который хранится до Нового года. Наступление съемной зрелости — сентябрь. Срок плодоношения наступает на 7 год. Лучший опылитель — Северянка. НовогодняяАроматная, сочная, изумительно вкусная красавица-груша, да ещё из своего сада (!) в любую зимнюю стужу согреет теплом щедрого лета. Плоды достаточно крупные (120—160 г), типичной грушевидной формы, светлые, зеленовато-оливковые с лёгким малиновым румянцем, хранятся 90 дней после съёма. Мякоть белая, очень сочная, отличного кисло-сладкого вкуса, который только усиливается в процессе хранения. Дерево среднерослое, обильно плодоносит, прекрасно зимует. Устойчива к парше, бактериальному ожогу и грушевому галловому клещу. Наступление съемной зрелости — cентябрь. Срок плодоношения наступает на 4 год. Челябинская зимняяАбсолютно правильной формы плоды снимают в конце сентября, а достигают они полной зрелости зимой. Мякоть становится белой, сладкой и очень сочной. В это же время на ярко-жёлтом фоне начинает явственно проступать густой алый румянец. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка.
Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России» |
Сорт груши Чижовская: фото, отзывы, описание, характеристики.
Чижовская — среднеспелый сорт груши с плодами позднелетнего срока созревания. Выведен в Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева через гибридизацию 2-х сортов — Ольга x Лесная красавица. Работа по созданию нового сорта велась российскими селекционерами С.Т. Чижовым и С.П. Потаповым. В 1993 году сорт внесли в Государственный реестр (Центральный, Средневолжский, Северо-Западный регионы). Наиболее широкое распространение эта груша получила в Московской, Владимирской и Самарской областях.
Деревья имеют средние габариты (высота от 1,8 до 2,5 метров) и относятся к штамбовому типу. Крона густая, среднеоблиственная, в молодом возрасте узкой формы, в плодоносящем — пирамидальная или конусообразная. Кора на штамбе темно-серого окраса. Скелетные ветви окрашены в серый цвет и располагаются вертикально под наклоном. Тип плодоношения — кольчаточный.
Побеги средней длины и толщины, слегка изогнутой формы, в сечении — округлые, красновато- или темно-коричневого окраса. Междоузлия неворсистые, средней длины. Чечевички мелкой величины, немногочисленные, располагаются на уровне поверхности. Почки темно-коричневого окраса, слегка отклоненные, конусовидной формы. Листья зеленого окраса, средней величины, по форме — удлиненно-овальные, часто вытянутые, с изогнутостью по центральной жилке, с пильчато-зазубренными краями. Листовая пластинка имеет среднюю толщину и гладкую, эластичную поверхность, ворсистость отсутствует с обеих сторон. Черешки средней длины. Прилистники ланцетовидной формы.
Цветки по размеру средние, по форме — чашевидные, венчик белого окраса, лепестки среднесомкнутые, с цельными краями. Бутоны окрашены в белый цвет. Соцветия по типу щитковидной кисти, в каждом насчитывается в среднем от 5 до 7 цветков.
Плоды груши Чижовская по величине средние (масса одного плода составляет около 110 — 140 граммов), с гладкой поверхностью. Форма плодов — типичная грушевидная или обратнояйцевидная. Кожица довольно тонкая, сухая, матовая, гладкая. Основной окрас желто-зеленый. Покровный окрас выражен очень слабо (размытый бледно-розовый румянец на незначительной части плода) или вовсе отсутствует. Подкожные точки мелкого размера, выражены в средней степени. Оржавленность легкая, незначительная. Плодоножки имеют короткую длину и среднюю толщину. Воронка маленькая, ребристая, узкой формы. Блюдце мелкой величины, узкой формы, бугристое. Чашечка открытого типа. Подчашечная трубка среднего размера. Осевая полость средняя. Сердечко некрупное, широкоовальной формы, без грануляций. Семена коричневого окраса, средней величины, их среднее значение в одном плоде составляет 5 — 10 штук.
Мякоть светло-желтого или практически белого цвета, полумаслянистой структуры, тающая, среднесочная, с тонким нежным ароматом. В целом, груши обладают хорошим кисло-сладким освежающим вкусом (дегустационная оценка 4,1 — 4,2 балла). Внешне плоды также весьма привлекательны. По химическому составу в плодах содержатся: сухие вещества (16,5%), растворимые вещества (13,1%), сумма сахаров (9,1%), титруемые кислоты (0,45%), P-активные вещества (166 мг/100 г). По назначению сорт является универсальным и пригодным для домашних заготовок (варенье, компоты и т. п.).
Груша Чижовская относится к среднеспелым, позднелетним сортам. Осыпаемость низкая, плоды прочно удерживаются на ветвях длительное время. При падении на травянистую подстилку созревшие груши не повреждаются и могут лежать, не теряя свой товарный вид, на протяжении недели. Также стоит отметить, что падают спелые плоды довольно кучно (по 4 — 5 штук рядом, как и растут на ветвях), что значительно облегчает процесс уборки урожая. При температуре 0 °C груши могут храниться на протяжении 2 — 4-х месяцев. Транспортировку плоды переносят хорошо. Товарность плодов высокая.
Сорт практически самоплоден. Для получения более высокого урожая рекомендуется дополнительно высаживать в 3 — 4-х метрах деревья-опылители, лучшими среди которых являются сорта: Лада, Рогнеда и Северянка.
Скороплодность груши Чижовская достаточно высокая, в пору плодоношения деревья вступают на 3 — 4 год после прививки. Плодоношение регулярное. Показатель урожайности достигает 50 кг плодов с дерева. Зимостойкость высокая. Устойчивость к парше также достаточно высокая. Стоит отметить высокую устойчивость сорта к чрезвычайно неблагоприятным внешним условиям и к большинству возбудителям болезней.
Очевидными достоинствами этой груши являются: высокая морозоустойчивость, скороплодность, товарный вид и хороший вкус плодов.
Главный недостаток: с возрастом плоды на деревьях мельчают.
Для посадки деревьев идеально подойдет слабокислая почва. Предварительно ее нужно хорошо удобрить перегноем, известью и минеральными удобрениями (суперфосфат, хлористый калий). Если почва кислая, требуется добавить в землю известь.
В связи со склонностью кроны к хорошей ветвистости, а плодов к мельчанию, рекомендуется регулярно омолаживать деревья путем обрезки ранней весной (до начала вегетативного периода).
Сорт груши Конференция: описание, фото
Родом осенний сорт груши Конференция из Англии, где он был выведен в конце позапрошлого века. За границей, в странах с мягким климатом его выращивают в промышленных масштабах. Например, в Бельгии и Голландии на долю формы приходится подавляющее большинство грушевых садов. У нас она неплохо себя чувствует в Полесье и Лесостепи.
Конференция известна не только садоводам и дачникам. Рядовые потребители хорошо знакомы с удлиненными, довольно невзрачными на вид плодами с исключительно сладкой и сочной мякотью. Осенью и зимой их можно купить и на базарах, и в супермаркетах.
Пищевая ценность и калорийность плодов
Польза плодов для здоровья очень велика. Груши содержат набор ценных веществ — сахара и кислоты, пектины и Р-активные соединения. Поэтому диетологи рекомендуют их в качестве общетонизирующего и витаминного средства, особенно в зимний период. С точки зрения потребителя груши хороши еще тем, что калорийность их невысокая, поэтому деликатес медового вкуса могут позволить себе употреблять даже те, кто блюдет свою фигуру и не хочет поправиться. Некоторые диеты включают целые «грушевые» разгрузочные дни.
Описание сорта
Плоды Конференции крупные, ровные, удлиненные. Плотная кожица надежно защищает нежную сочную мякоть розовато-кремового цвета. Покровная окраска не очень презентабельная — простого зелено-желтого цвета, с большим процентом шершавой коричневой оржавленности.
Снимают груши с деревьев в конце сентября или начале октября. В это время они находятся в состоянии технической спелости, когда мякоть еще твердая и хрустящая. Плоды становятся вкусными только после того, как полежат. Хранение в холодильнике идет на пользу — они вылеживаются, приобретая маслянистость, богатый вкус и приятный аромат.
Урожайность высокая и регулярная, она не уменьшается даже у старых деревьев. Транспортабельность и лежкость хорошие. При поддержании постоянной низкой плюсовой температуры и оптимальной влажности плоды хранятся до весны. Конференция подходит для приготовления вкусных блюд, она сохраняет свой вкус при тепловой обработке.
Высота деревьев от средней до большой. Крона обильно облиствлена и поэтому производит впечатление густой. Сорт самоплодный, плодоносит самостоятельно и выступает в роли опылителя для других форм. Продуктивный возраст деревьев составляет около 40 лет.
Краткая характеристика
| Груша | желто-зеленая |
| Мякоть | кремовая |
| 140-180 г | |
| 4,8 / 5 |
| Высота | 3-5 м |
| Срок | сентябрь-октябрь |
| 6 месяцев | |
| средняя |
Выращивание и уход
В регионах, где зимы относительно мягкие, Конференция чувствует себя комфортно. По отзывам садоводов средней полосы, выращивание ее в российских условиях тоже возможно. Самым ответственным периодом, когда растения наиболее уязвимы, являются первые несколько лет. После вступления в плодоношение устойчивость деревьев резко возрастает.
Качество груш этого сорта зависит от погодных условий. При дождливом и холодном лете плоды могут не набрать характерного вкуса. А во время морозной и ветреной зимы деревья с большой долей вероятности получат повреждения почек, а иногда — коры и штамба. Критичным станет понижение температуры до -20ºС.
К болезням и вредителям Конференция устойчива средне, а при высоком уровне агрофона — хорошо. Внимательнее всего надо следить за возможным появлением на деревьях парши, черной гнили и бурой пятнистости. В некоторые годы дерево повреждают вредители — медяница и плодожорка. Сорт нуждается в регулярном орошении, в промышленных посадках его производят капельно.
Выбор саженцев
Питомники предлагают в продаже чаще всего привитые двух или трехлетние саженцы с открытой корневой системой. В качестве выносливого подвоя выступает айва, с которой у Конференции хорошая сочетаемость. Чтобы получить более низкорослые деревья, которые вступают в плодоношение раньше, сорт прививают на Кви Адамс или Кви МС.
При посадке выбирают места, защищенные от северных ветров, с питательной и проницаемой почвой. В промышленных насаждениях применяют уплотненную посадку, с интервалом 1-1,25 метр между деревьями в ряду и 3-3,5 м между рядами для прохождения сельхозтехники. Прогрессивным способом выращивания является использование шпалер. Обрезкой деревьев следует заниматься грамотно. Профессионалы рекомендуют обрезать сорт поздно, «по цветочному конусу», заодно проводя нормирование
Отзывы
Описанный сорт испытан, популярен и перспективен как для частных небольших хозяйств, так и для закладки сада «с размахом». Планируя выращивать груши для продажи, следует заранее продумать их хранение и сбыт.
Сохраните статью:
Декоративная груша – уход, посадка, виды и сорта с фото
Декоративная груша заслужила признание садоводов не вкусными плодами, а ценными сортовыми характеристиками, которые востребованы в ландшафтном дизайне.
Деревья впечатляют обильным, белоснежным, весенним цветением, но ценятся, прежде всего, за незабываемый окрас листвы с приходом осени, когда холод превращает листья в поразительный и яркий калейдоскоп бронзового, огненного, оранжевого, пурпурного и фиолетового оттенка.
В дополнение к декоративным свойствам уход за грушей относительно прост, а посадка не отличается от других садовых деревьев и кустарников.
Декоративные виды и сорта груш принято называть цветущими, так как растения, как правило, бесплодные и летом, после отцветания, образуют небольшие плоды семечкового типа. Сорта характеризуются быстрым ростом, пирамидальной или овальной компактной формой кроны.
Виды и сорта
Груша Каллери (Pyrus calleryana). Вид родом из Китая и Вьетнама. Ее многочисленные сорта востребованы в садовом и парковом озеленении.
Виды и популярные сорта роз
Сорт «Брэдфорд» (Pyrus calleryana Bradford) — быстрорастущее дерево среднего размера, хорошо растет на полном солнце и в хорошо дренированной почве. Средняя продолжительность — жизни 15 лет.
Pyrus calleryana BradfordОбильное белоснежное цветение ранней весной. Единственный недостаток сорта – слабость побегов, которые часто ломаются после снегопадов и сильных ветров.
«Redspire». Листья культивара имеют глянцевый зеленый цвет летом, но осенью становятся желто-золотыми и красно-оранжевыми. Форма кроны пирамидальная.
«Redspire»«Autumn Blaze Pear». Широко известен своими блестящими, огненно-оранжевыми осенними листьями, которые к середине ноября становятся темно-бордовыми. Крона пышная, округлая.
Autumn Blaze PearСорт «Шантеклер» (Pyrus calleryana Chanticleer) представляет собой столбчатое дерево среднего размера. Цветы кремово-белые. Легко поддается формирующей обрезке, которая позволяет создавать фигурную крону и древесные арки.
«Шантеклер»«Джек» — один из самых маленьких культиваров цветущих груш, растет значительно медленнее, чем другие сортовые формы. Весной деревья усыпаны кремово-белыми цветами, а осенью восхищают багряной листвой. Высокая устойчивость к болезням придает сорту еще большую популярность.
«Джек»Декоративная груша иволистная (Pyrus salicifolia) — вид с узкими, серо-зелеными листочками представлен прекрасным карликовым сортом «Пендула» с плакучими побегами и округлой кроной.
«Пендула»Сорт получил признание Королевского садоводческого общества и широко культивируется садоводами.
Посадка и уход за декоративной грушей
Для посадки насаждений выбирайте солнечное или слегка затененное место. Для обильного цветения и яркого осеннего окраса дерево нуждается, по крайней мере, в шести часах прямого солнца.
Хорошо растет на супесчаных и суглинистых почвах, богатых гумусом, как на кислых, так и щелочных. Хотя растения предпочитают влажный грунт, они терпимы к сухим и жарким условиям, но в периоды засухи очень важно поливать молодые и недавно посаженные деревья.
Фигурная стрижка груши иволистнойПосле посадки декоративных груш проводят обильный полив. Приствольное пространство рекомендуется замульчировать органикой – компостом или торфом. Мульча препятствует испарению влаги и обогащает землю питательными веществами. Деревца на штамбе на период укоренения привязывают к опоре.
Частота и сроки стрижки растений
На втором году жизни саженцы ежегодно весной в течение 3 или 4 лет дополнительно подкармливают многокомпонентным удобрением медленного действия, насыпая его поверх мульчи. Однако следите за количеством азота, так как избыток данного микроэлемента повышает риск развития болезней.
Уход за декоративной грушей в течении сезона сводится к рыхлению грунта после полива и санитарной обрезке, которую проводят ранней весной. В отличие от своих плодовых видов, декоративные груши устойчивы к гнили, бактериальному ожогу, дубовому грибку и увяданию.
Лучшие сорта летних груш. Ранние сорта груши: список
Многие из нас с нетерпением ждут ежегодного урожая ранних летних сортов груш. Летние сорта груш становятся незаменимым источником витаминов, а также ингредиентом для многих кулинарных блюд и напитков. Предлагаем вам ознакомиться с самыми сладкими и ароматными разновидностями раннеспелых грушевых деревьев.
По алфавиту на первом месте нашего рейтинга оказывается сорт Августовская роса. Эта ранняя груша имеет средние по весу плоды с очень сочной кисло-сладкой мякотью, которая дает возможность выращивать вид как столовый сорт. Плоды Августовской росы могут храниться в холодном месте до 12 недель, что очень хорошо, учитывая высокую продуктивность дерева.
Лада
Кафедральная
В 90-х годах прошлого века ранние сорта груш обзавелись новым образцом – разновидностью Кафедральная. Средние по высоте деревья весной покрываются густой глянцевой листвой, а в конце августа плодами с приятным вкусом и ярко-выраженным румянцем. Однако ежегодные плоды хранятся недолго – до 15 дней. К плюсам Кафедральной относят устойчивость к холодам и парше, высокую урожайность.
Бере
Летняя груша Бере Боск известна с давних времен. Выведенная во Франции, лучшие урожаи она дает на южной части континента. Дерево плодоносит крупными грушами (весом до 230 г), покрытыми шкуркой желтого цвета с оранжевыми пятнами . Несмотря на великолепный вкус, Бере обладает явным недостатком – плодоношение наступает лишь через 6–7 лет после посадки.
Виктория
Если вы определяетесь с тем, какой сорт груши посадить в степной или лесостепной зоне, то Виктория станет идеальным вариантом. Выведенную на юге Украины, Викторию стали активно сажать в засушливых регионах, где она, несмотря на климат, давала очень крупные (почти 300 г) сладкие груши с толстой кожицей. Такие фрукты прекрасно хранятся в течении месяца, а деревья способны самостоятельно оградить себя от заболевания паршой.
Северянка
Северянка – один из сортов, выведенных для северных регионов страны, в том числе Сибири и Урала. К сожалению, холодный климат не позволяет получить груши крупного размера. Максимальный вес Северянки не превышает 90 г, при этом вкус весьма средний. Кроме того, недостатком является сильная осыпаемость зрелого урожая и средняя устойчивость к засухам.
Сказочная
Сорт Сказочная был выведен специалистами с Урала, благодаря чему разновидность оказалась прекрасно приспособленной к климату данного региона. Дерево отличается плодами интересного окраса: зеленую шкурку полностью покрывают мелкие коричневые «веснушки». Размер фруктов средний, а вкус не менее оригинален, чем внешний вид – сладкая основа завершается приятным пряно-винным послевкусием.
Видная
Очаровательные груши Видной покрыты плотной желтовато-зеленой кожицей с ярким румянцем с солнечной стороны. Такие фрукты обладают прекрасным вкусом, благодаря которому подходят как для употребления в сыром виде, так и в переработанном. Видная порадует вас своими обильными урожаями и нетребовательностью. Однако созревшие фрукты Видной не могут храниться дольше 10 дней, чем напоминают свою южную «соседку» Раннюю Сергеева.
Московская
Деревья Московской можно встретить на всей европейской части России – от Саратовской области до Архангельска. Это связано с хорошей устойчивостью разновидности к разным видам климата. Московская дает хорошие урожаи средних и мелких груш, которые, тем не менее, имеют замечательный вкус и чувствительный аромат. За Московскую мы должны благодарить селекционера Владимира Сусова, который и подарил нам в 1992 году данную разновидность.
Башкирская летняя
Орловская летняя
Груша Орловская летняя в последнее время завоевывает популярность не только среди частных владельцев дачных участков, но и среди крупных фермеров. Описание сорта, как и у груши Космической, начинается с ее приспособленности к Центрально-Черноземному району. Там она распускается большими деревьями с очень крупными, по сравнению с Космической, плодами. Груши получаются вкусными, но хранятся они недолго – до 10 дней. Если вы ищите дополнительный опылитель к Орловской летней, вам может понравиться груша Орловская красавица. Обе разновидности выведены в одном регионе и обладают похожими вегетативными характеристиками, но разными по вкусу и виду плодами.
Большая летняя
Средние по величине фрукты с желто-зеленой шкуркой приносит груша Большая летняя. За этой разновидностью необходим постоянный уход, при котором дерево может давать обильные урожаи практически ежегодно. Как и груша Памятная, Большая летняя отличается устойчивостью к парше и ранним сроком вступления в плодоношение – на четвертый год.
Сорт груши Большая летняя активно используется в пищевой промышленности благодаря своему универсальному вкусу.
Млиевская ранняя
Плоды этого вида созревают в августе. Получаются они небольшими (около 100 г), но очень сладкими и ароматными. Форма груш округлая, очень широкая, а деревья высокие и раскидистые. Млиевская ранняя способна порадовать фермеров своей хорошей устойчивостью к температурным изменениям.
Июльская ранняя
Июльскую раннюю не редко выращивают как грушу колоновидную. Это можно сделать благодаря среднему весу фруктов и нетребовательности вида к климатическим условиям. Главное, обеспечить обилие солнечного света, благодаря чему вы получите урожай сладких груш уже в июле. Плодоносить Июльская начинает поздно – на шестой год после посадки. Ее авторы, селекционеры Л. Сергеев и Е. Костецкая, выводили вид для южных регионов России.
Молдавская ранняя
Деревья Молдавской ранней имеют компактную форму, а фрукты, которые вырастают на дереве, отличаются средней величиной и сладким вкусом. Урожаи Молдавская начинает приносить уже на 3-й год после посадки. Нередко данную разновидность размножают на деревьях айвы, что еще лучше действует на вкус груш и их устойчивость к вредителям.
Маслянистая летняя
У Маслянистой летней средние по величине фрукты, покрытые плотной желтоватой кожицей с румянцем в виде полос. Свое название она получила благодаря свойствам мякоти – она сочная, маслянистая и очень белая. Плоды маслянистой хранятся до 14 дней, но благодаря своей урожайности Маслянистой летней можно питаться в течение долгого срока.
Деревья начинают плодоносить на 7-й год после посадки, и при хорошем уходе практически не поражаются паршой и инфекциями.
Румяная Кедрина
Груша Румяная Кедрина была выведена для Средневолжского региона и приобрела вид раскидистых, быстрорастущих деревьев. Фрукты Румяной Кедрина, как правило, крупные или очень крупные, вес отдельных экземпляров может достигать 400 г. На вкус такие фрукты сладкие и сочные. Дерево начинает плодоносить через 6–7 лет после посадки и может самостоятельно произвести опыление.
Сладкая из Млиева
Груша Сладкая из Млиева была выведена в Украине в прошлом веке. В результате селекции плоды получились средней величины, но деревья приобрели ряд достоинств – стойкость к засухам и холодам, малая поражаемость паршой и ежегодные урожаи. К сожалению, фрукты хранятся не долго – до 12 дней, а в морозном помещении – до 2-х месяцев.
Видео «Как правильно выбрать сорт груши»
Из этого видео вы узнаете о том, как правильно выбрать сорт груши.
Ирина К.
Ранние сорта груш пользуются большим спросом садоводов, поскольку они определяются более ранними сроками созревания, хорошим плодоношением и прекрасными вкусовыми качествами плодов. Как правило, груши данного вида имеют сочные, плотные плоды крупных или средних размеров. Их съемная зрелость наступает в середине июля – конце августа, иногда в начале сентября, в зависимости от региона произрастания.
Одним из самых популярных летних сортов является груша «Ранняя» или «Ранняя летняя». Данная культура представляет собой среднерослое дерево с густой, широкопирамидальной кроной и прямыми ветвями, направленными вверх. Кора серая или зеленоватая, шелушащаяся. Побеги буро-коричневые, прямые, с мелкими, редкими чечевичками. Почки округлые, гладкие, слегка отогнутые. Листья продолговатые, гладкие, короткозаостренные, светло-зеленые, без опушения, по краю слабопильчатые. Цветки белые, с овальными лепестками, запаха не имеют.
Плоды мелкие, массой не более 120 г, бутылочной формы с гладкой, ровной поверхностью. Кожица матовая, тонкая, желтовато-зеленая, в момент полной зрелости лимонно-желтая, с мелкими, слабозаметными подкожными точками и легким розовым румянцем на солнечной стороне. Мякоть белая, нежная, тающая, кисло-сладкая, с хорошими вкусовыми качествами. Срок хранения плодов составляет не более 10 дней. Плоды долго не осыпаются.
Плодоношение дерева начинается на 6-7 год после посадки, преимущественно на кольчатках и копьецах. Засухоустойчивость и зимостойкость культуры высокие. В неблагоприятные годы листья поражаются паршой.
Груша «Ранняя летняя»
Груша «Ранняя летняя» признана одним из лучших сортов раннего срока созревания. Среди недостатков отмечается небольшой размер плодов.
Груша «Молдавская ранняя»
Груша «Молдавская ранняя» также относится к летним сортам. Получена путем скрещивания «Любимица Клаппа» и . Представляет собой высокорослое дерево с компактной, сжатопирамидальной кроной.
Плоды средних размеров массой до 150 г. Кожица желто-зеленая, с легкой оржавленностью. Мякоть кремовая, маслянистая, кисло-сладкая, ароматная, хорошего вкуса. Созревание плодов наступает в начале августа. Сорт морозостоек, устойчив к воздействию парши, самоплоден.
Для получения богатого урожая используются сорта опылители «Ласточка», «Красивая», «Бере Жиффар». Плодоношение при подвое на айву наступает на 3-4 год. Урожайность сорта высокая, стабильная. С одного дерева получают до 70 кг груш.
Груша «Млиевская ранняя»
Груша «Млиевская ранняя» — сорт раннего срока созревания. Получена путем скрещивания « Эсперен» и «Глива украинская». Основатель И.А Шиденко. Данная груша представляет собой дерево, достигающее 4-5 м в высоту.
Плоды средних размеров, массой до 100 г, широкогрушевидные. Кожица тонкая, светло-желтая, с небольшим румянцем. Мякоть кремовая, сочная, полумаслянистая, кисло-сладкая, с хорошим вкусом. Созревание плодов наступает в начале августа. Срок хранения в холодильнике составляет 2 месяца. Груша скороспелая, зимостойкая. Дерево устойчиво к парше и бактериальному раку. Сорт широко распространен в Латвии, на Украине и на северо-западе России.
Груша «Июльская ранняя»
Груша «Июльская ранняя» — раннелетний сорт, основателями которого являются Л.М. Сергеев и Е.И. Костецкая. Представляет собой среднерослое дерево с округлой, раскидистой кроной. Ветки прямые, направлены вверх. Кора коричневая или зеленовато-коричневая, шелушащаяся. Листья овальные, у основания заостренные, гладкие, зеленые, по краю мелкопильчатые. Цветки белые, с овальными лепестками.
Плоды средних размеров, массой 130-160 г, грушевидные, удлиненные, зеленовато-желтые, при съемной зрелости ярко-желтые. Мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая, приятного вкуса, без терпкости. Созревание приходится на середину июля. Плодоношение на 6-7 год после посадки. Урожайность хорошая, регулярная. Зимостойкость сорта «Июльская ранняя» высокая.
Скороспелая груша раннего срока созревания
Груша «Скороспелая» или «Скороспелка» получена путем скрещивания сортов «Уссурийская», «Бере Лигель» и «Цитрон де Карм». Основатель С.П. Яковлев.
Сорт представляет собой высокое, быстрорастущее дерево с пирамидальной кроной и ветвями, отходящими от ствола под прямым углом. Плоды мелкие, правильной, яйцевидной формы. Кожица зеленовато-желтая, позже желтоватая, с легкой оржавленностью. Мякоть нежная, сочная, маслянистая, кисло-сладкая, без терпкости. Созревание наступает в конце июля. Срок хранения не более 2 недель. Груша данного сорта употребляется преимущественно в свежем виде. Плодоношение начинается на 5 год после посадки. Зимостойкость и устойчивость к парше высокая. К недостаткам «Скороспелки» относят склонность к поражению монилиозом и небольшие размеры плодов.
Летние сорта груш являются самыми долгожданными и вкусными. Но чтобы насладиться обильным урожаем, нужно правильно подобрать ранний грушевый сорт.
Летние груши — настоящее лакомтсво
Особенности летних сортов груш
Наслаждаются ранними плодами груш с июля и до конца летнего сезона. Важно вовремя собрать урожай, чтобы плоды не перезрели. Каждый вид летних груш созревает в разное время. В прохладных помещениях летние сорта груш могут сохраняться не более семи дней. Но сейчас разработаны новые сорта, способны храниться до 17 суток.
Садоводы любят ранние груши, потому что они имеют такие свойства:
- прибыльная ценовая политика за счет раннего созревания;
- высокий процент плодоношения;
- отличные вкусовые свойства.
Лучшими летними сортами считаются груши с хорошей плотностью и средней величины.
Самые удачние сорта летнего созревания
Ниже приводятся описания наиболее распространенных летних сортов груш.
Августовская роса
Низкорослое грушевое дерево с не сильно густой кроной. Плоды зеленого окраса, слегка заметен румянец. Отличительной характеристикой плодов является много подкожных точечек. Фрукты среднего размера, ребра отсутствуют. Кожица тускловатая, но гладкая. Мякоть плодов Августовской росы с мелкой зернистостью, но нежная и очень сочная.
Груша сорта Августовская роса
При описании сорта отмечается зимостойкостью, высокой урожайностью, устойчивостью ко многим болезням.
Лада
Грушевое дерево Лада относится к среднерослым сортам. Если крона будет свободно развиваться, она сформируются в воронкообразную форму. Во время полной плодоносности крона формируется в пирамидальную структуру. Сорт достаточно ранний. В его описании следует отметить, что плоды могут сохраняться в прохладном месте около двух месяцев. Они практически не осыпаются, но транспортировку переносят плохо. Применяются данные фрукты не только для употребления в свежем виде, но и для консервации.
Плоды сорта Лада на дереве
Лада требует опыление извне, что значительно увеличит урожай.
Дерево характеризуется систематическими обильными урожаями. С одного взрослого дерева собирается около 56 кг. фруктов. При описании Лады, особенностью является высокая стойкость к морозам, грибковым заболеваниям, стрессам.
Кафедральная
Груша с правильной узкоконечной структурой. Плоды вызревают средней или малой величины. В среднем, их вес составляет 78–115 грамм. Форма фруктов правильная с бугристой поверхностью. Кожица их гладенькая, блестящая, чуть маслянистая. За период хранения окрас переходит в светло-желтый с красноватым бочком. Мякоть белая, сочная, со средней плотностью и нежным привкусом, чувствуется маслянистая консистенция, мелкая зернистость. Собирают урожай в первой декаде августа. Плоды способны храниться около тринадцати суток. Они нормально переносят транспортировку. Применяют груши не только в свежем виде, но и для приготовления компота, мармелада, сухофруктов. Отличается Кафедральная обильной плодоносностью. Одно дерево дает до 83 килограмм фруктов.
Груша Кафедральная очень урожайная
В описании данного сорта отмечается его повышенная стойкость к морозам и многим заболеваниям.
Бере (Жиффар)
Дерево высотой от трех до пяти метров с развесистыми ветвями. Плоды могут быть зеленого окраса или зеленовато-желтого с красноватым бочком и тонкой кожицей. Они небольшого размера, весом от 75 до 100 грамм с правильной формой. Мякоть очень нежная, тающая во рту. Собирают плоды во второй половине июля. Но Бере не имеет высокой стойкости к морозам. Сорт защищен от парши, но часто поражается плодовой гнилью. В описании Бере (Жиффар) нужно указать, что первое плодоношение произойдет на шестой год, после посадки.
Груша Бере Жиффар и красивая, и невероятно вкусная
Виктория
Груша Виктория вырастает до пяти метров в высоту. Крона средней сгущенности, округлой структуры пирамидального строения. Плоды большие (200–250 гр.), зелено-желтого окраса, с насыщенным красным румянцем. У фруктов гладенькая кожица средней толщины. Мякоть их белая, с нежным привкусом, сочная. Сбор урожая проходит на конец лета.
Сорт груш Виктория устойчив к морозам и болезням
Плоды способны храниться до 120 дней в прохладном месте. У сорта сформирована защита к морозам и засухе, устойчив к парше.
Дюшес летний (Вильямс)
Груша Дюшес летний вырастает на 4-5 метров в высоту. У нее густая развесистая крона, пирамидальной конструкции. Плоды среднего размера (около 180 гр.), длинноватые с бугристым верхом, но тонкой кожурой. Мякоть кремового окраса, сочная, нежная с приятным вкусом. Начинают собирать урожай в конце лета. Груша данного сорта способны храниться 45 суток. В описании Дюшеса летнего акцент ставится на способность дерева стойко переносить морозы и засуху, защищенность от парши. Но такой вид груш часто страдает от тли и медяницы.
Дюшес летний — самый ароматный и сочный сорт
Северянка
Дерево достигает от трех до пяти метров в высоту. Крона развесистая, средняя по густоте.Плоды Северянки небольшой величины (до 120 грамм), желтого окраса с зелеными пятнышками, усеченно-конической формы. Они дозревают в начале августа. Кожица нормальная по плотности, но тускловатая. Мякоть кремового цвета, достаточно сочная со средней консистенции. Плоды Северянки недолго сохраняются, всего 14 суток. Растение хорошо переносит морозы, защищено от многих болезней.
Груша Северянка имеет некрупный, но вкусный плод
Плодоношение начинается на третий год после посадки. Созревание плодов Северянки приходится на первую декаду августа.
Сказочная
Груша Сказочная вырастает в высоту более пяти метров. Крона характеризуется густотой и узкопирамидальным строением. Плодоношение начинается на 5–7 год после посадки. Плоды достаточного крупного размера от 180 до 250 грамм, зеленого окраса. Кожица суховатая, имеет тусклый вид.
Груша Сказочная — будто нарисованная
Мякоть фруктов белая средней консистенции, нежная и сочная, чувствуется маслянистость.
Вызревание плодов наступает во второй половине августа. Хранятся они недолго всего десять суток. Груша Сказочная относится к зимостойким видам, но урожайность ее средняя. Сорт защищен от парши и галлового клеща.
Видная (Бугристая)
До восемнадцати лет данный сорт растет с раскидистой кроной, а затем она формируется в округлую с пирамидальным строением. Плоды могут быть среднего и больше, чем среднего размера, удлиненной формы, характеризуются симметричностью, но поверхность бугристая. Окрас зрелых фруктов светло-зеленый с оранжевым бочком. Мякоть сочная белая. Плоды наделены отличными вкусовыми качествами. Созревают они под конец лета и хранятся недолго. Сорт стойкий к болезням.
Сорт Видная красотой отвечает своему названию
Московская
Данный сорт имеет много достоинств по сравнению с другими видами:
- Быстро наступает плодоношение.
- Уже на второй год после посадки формируются первые цветочки.
- Груша невысокая, что создает комфортные условия для сбора урожая.
- Высокая устойчивость к морозам. Груша Московская популярна на Востоке России.
Грушевое дерево сорта Московская
Но груша описываемая груша плохо приживается в приморских областях, поскольку там высокая влажность. Это провоцирует образованию парши на деревьях. Созревание фруктов приходится на вторую половину августа. Хранится они могут только 14 дней. Важно во время собрать урожай, так как если плоды перезреют, они становятся мучнистые и утрачивают свой вкус.
Лучше собрать еще не совсем вызревшие груши. Дозревая в помещении комнатной температуры, они приобретают сочность, аромат, но не приобретают мучнистость.
Груша Московская очень привлекательного вида. Она зеленая с желтоватым оттенком и заметным красивым румянцем. На ней большое количество маленьких коричневых подкожных пятен. В массе плоды могут быть от 80 до 100 грамм. Их мякоть характеризуется приятной сочностью, сладким и чуть с кислинкой вкусом, в котором чувствуется мускатная нотка.
При выборе сорта основное внимание уделяется зимостойкости и если груша акклиматизирована в вашем регионе, то значит ваши зимы она прекрасно переносит и можно смело покупать саженцы.
Предлагаем вам подборку, просмотрев которую вы легко найдете сорт, подходящий для вашего региона. Все эти сорта включены в Государственный реестр селекционных достижений РФ по центральному региону.
Сорта груш для Подмосковья
Эти плодоносящие деревца подойдут для выращивания в средней полосе России, для областей Брянской, Владимирской, ивановской, Калужской, Костромской, Орловской, Рязанской, Смоленской, Тверской, Тульской, Ярославской.
Летние сорта груш
Груша Брянская красавица: описание, отзывы, фото
Позднелетний сорт груш. Дерево среднерослое, среднерастущее. Крона округлая, средней густоты. Побеги расположены компактно, концы направлены вверх, округлые, коричневато-бурые, коленчатые, голые. Листья средние, удлиненные, короткозаостренные, темно-зеленые, блестящие, гладкие.
Плоды крупные, массой 205 грамм, одномерные, удлиненно-грушевидные, правильной формы. В стадии зрелости окрас золотисто-желтый, покровный — в виде легкого загара. Подкожные точки мелкие, серые, их мало. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, маслянистая, очень сочная. Вкус сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,8 балла.
В плодоношение сорт Брянская красавица вступает на пятый год.
Груша Лада
Сорт раннелетнего срока потребления. Зимостойкость высокая. Сорт устойчив к парше. Обладает высокой урожайностью, скороплодный, универсальный.
Характеристика сорта
Дерево среднерослое. Крона коническая, густая. Плоды среднего размера, массой 100-120 грамм, широкогрушевидной формы, широкоребристые. Основная окраска кожицы светло-желтая, подкожные точки мелкие, слабозаметные, покровная — ярко-красная, занимает менее половины поверхности плода. Воронка отсутствует, в месте прикрепления плодоножки небольшой наплыв. Блюдце узкое, мелкое, бугристое. Плодоножка средней длины, толстая, слабоизогнутая. Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, очень ароматная, хорошего вкуса. На государственном сортоиспытании с 1980 года. Включен в государственный реестр в 1993 году.
Получена скрещиванием сортов Ольга и Лесная красавица.
Груша Кафедральная
Этот летний сорт груши в 2001 году включен в Госреестр по Центральному региону. Деревце среднерослое с конической кроной. Листья крупные и средние, овальные, светло-зеленые с грубой нервацией.
Плоды грушевидные, бугристые, весом 100-110 грамм, в стадии зрелости желтовато-зеленоватые, со слабым размытым красным румянцем. Подкожные точки незаметные. Мякоть груши белая, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Урожайность 136,5 ц/га. Съемная зрелость плодов наступает во второй половине августа. Плоды хранятся 10-12 дней.
Груша Северянка
Раннелетний сорт селекции ВНИИ генетики и селекции плодовых растений имени Мичурина. Выведен через гибридизацию 2-х сортов — Коперечка Мичуринская №12 (Уссурийская груша х Бере Лигеля) x Любимица клаппа.
C 1965 года сорт груши Северянка был районирован в ряде областей Волго-Вятского, Средневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного регионов. Но самое широкое распространение получил он в Башкирии, Челябинской, Курганской и Кустанайской областях.
Деревья имеют средние размеры и достаточно быстрые темпы роста. Побегообразовательная способность высокая. Крона среднезагущенная, широкопирамидальной формы, практически округлая. Сорт имеет плодоношение смешанного типа.
Плоды груши Северянка по размеру неодномерные, средний вес плода равна 80-85 грамм, максимальный вес не превышает 120 граммов. Форма плодов — усеченно-коническая. В период съемной спелости основной окрас плодов зеленовато-желтый, покровный окрас занимает менее половины поверхности груши в виде слабого размытого загара. В период потребления основная окраска становится более желтой с легкой прозеленью, а покровная окраска принимает форму неяркого розового румянца. Кожица на плодах тусклая, достаточно толстая и плотная, но не слишком грубая. Семян в плодах немного, они крупные, темно-коричневого цвета. Мякоть кремовая, средней плотности, нормального вкуса — хрустящая, сочная, слабоароматная, кисловато-сладкая, нетерпкая. Груши по назначению универсальные.
Период съемной спелости Северянки приходится на конец первой декады августа. Потребительский период длится до 2-х недель (при хранении урожая в условиях подвала), после чего мякоть начинает буреть. Если же съем плодов произвести чуть раньше (за 5-7 дней до полной спелости), то сроки потребления груш в свежем виде можно продлить до двух месяцев при хранении их в холодильнике. Также стоит отметить, что хотя плоды весьма прочно удерживаются на деревьях, при полной спелости они полностью осыпаются за 2-3 дня. В связи с этим также рекомендуется производить съем плодов с небольшим опережением, на 3-5 дней раньше.
Груша Северянка относится к скорооплодным и высокоурожайным сортам. Первый урожай можно собрать уже на 3-4 год после посадки, после чего урожайность нарастает быстрыми темпами. Дерево в возрасте 6-7 лет дает до 20 кг плодов. При правильном уходе и поливе средний показатель урожайности взрослого дерева достигает 60 кг, а в особенно благоприятные годы — 110 кг плодов с одного дерева.
Груша Августовская роса
Популярный летний сорт груши, выведенный через скрещивание сорта Нежность с австралийским сортом Триумф Пакгама. С 2002 года сорт районирован в Центрально-Черноземном регионе.
Деревья высотой до 3-х метров, характеризуются быстрыми темпами роста. Крона среднезагущенная, слегка пониклой формы. Листья среднего размера, продолговато-яйцевидной формы, с пильчатой зазубренностью по краям, на концах — короткозаостренные, окрашенные в темно-зеленый цвет.
Плоды груши Августовская роса по размеру средние, средний вес 120-150 грамм, одномерные, выровненные, коротко-грушевидной формы. В период съемной зрелости плоды имеют зеленый окрас и лишены покровной окраски. В потребительский период основной цвет становится зеленовато-желтым, появляется покровная окраска — в виде очень слабого румянца на незначительной части плода. Кожица гладкая, тусклая, с многочисленными подкожными точками. Мякоть белая, мелкозернистая, нежная, тающая, очень сочная, гармоничного кисловато-сладкого вкуса. По 5-балльной дегустационной шкале вкусовые качества груши Августовская роса оцениваются в 4,6 балла.
Время съема плодов приходится на середину сентября. Созревшие плоды прочно удерживаются на ветвях. В прохладном месте срок хранения не превышает, как правило, 2-х недель. В холодильнике груши могут сохранять вкус и свежесть до 3-х месяцев.
Скороплодность сорта Августовская роса высокая, деревья плодоносят регулярно, начиная с 3-4-го года после высадки. Сорт высокопродуктивный. Уже на 4-й год после высадки с одного дерева можно собрать до 15 кг плодов. В период полного плодоношения урожайность достигает 200 ц/га.
Уровень зимостойкости и засухоустойчивости этой груши высокий. Деревья устойчивы к основным болезням и вредителям, листья и плоды не поражаются паршой. В уходе сорт неприхотливый.
Груша Любимица Клаппа
Сорт груши американской селекции. Другие названия — Любимица, Фаворитка Клаппа. Сорт признан одним из лучших среди летних сортов груши, так как он идеален для производства, приусадебного и фермерского садоводства.
Деревья относятся к сильнорослым. В молодом возрасте они отличаются быстрыми темпами роста и образуют негустую крону пирамидальной формы. С возрастом крона становится редковатой, слегка «плакучей» (со свисающими ветвями) и приобретает широкоокруглую форму. Средняя продолжительность жизни дерева этой груши до 70 лет.
Плоды груши Любимица Клаппа крупного размера, средний вес около 200 граммов. Форма плодов коротко-грушевидная, с большим расширением к вершине. Шкурка на поверхности нежная, гладкая, слегка бугристая. По основному окрасу плоды желтовато-зеленые, при полном созревании окрашены в желтый цвет, покровная окраска заметна на освещенной стороне плода в форме яркого карминового румянца. Подкожные точки мелкие, многочисленные, слабозаметные. Редко на плодах может присутствовать незначительная оржавленность — у основания вершины в форме мелких пятнышек. Мякоть белого цвета, очень сочная, нежная, тающая, с легким ароматом, очень хорошего кисловато-сладкого вкуса.
Назначение плодов универсальное — благодаря отличному вкусу и красивому внешнему виду они употребляются преимущественно в свежем виде, но также пригодны для консервирования, сушки и пр.
Съемная зрелость плодов — в середине августа.
Скороплодность сорта Любимица Клаппа невысокая: период плодоношения начинается у деревьев обычно на 7 — 8 год после высадки в сад.
Груша Мраморная
Летний, урожайный, десертный сорт груши. Зимостойкость выше средней. Относительно устойчив к парше. Скороплодность выше средней.
Дерево среднерослое, с широкопирамидальной кроной средней густоты.
Плоды среднего размера, весом 120-160 грамм, округло-конической формы, гладкие. Шкурка зеленовато-желтая с заметными оржавленными подкожными точками. Покровная окраска буро-красная, размытая со штрихами. Воронка средней глубины, узкая с наплывом в области прикрепления плодоножки, слабооржавленная. Блюдце мелкое, широкое, слаборебристое. Плодоножка средней длины, толстая, изогнутая. Мякоть белая или кремовая, нежная, крупнозернистая, очень сочная, тающая, сладкая, отличного вкуса. Сорт груши Мраморная включен в государственный реестр в 1965 году.
Сорт получен в 1938 году скрещиванием Бере зимняя Мичурина х Лесная красавица.
Груша Чижовская
Сорт скороплодный, позднелетнего срока потребления с высокой зимостойкостью, высокой урожайностью и устойчивостью к парше. Универсальный. Крона овальная, средней густоты.
Плоды среднего размера или ниже среднего, весом 100-120 грамм, удлиненно-грушевидной вытянутой формы. Поверхность кожицы гладкая, матовая, сухая. Основная окраска желтовато-зеленая с заметными зелеными мелкими подкожными точками, покровная — отсутствует или очень слабая, красноватая. Воронка узкая, средней глубины, гладкая. Блюдце мелкое, узкое, гладкое. Плодоножка короткая, средней толщины, прямая или слабоизогнутая. Мякоть плотная, сочная, полумаслянистая, кисловато-сладкая, очень хорошего вкуса.
Сорт груши Чижовская включен в государственный реестр в 1993 году.
Получен скрещиванием сортов Ольга и Лесная красавица.
Груша Рогнеда
Позднелетний сорт груши. Дерево средней силы роста с широкопирамидальной густой, но компактной кроной.
Плоды округлые, гладкие, блестящие, средней массой 125 грамм. При созревании окраска светло-желтая, покровная — отсутствует или проявляется на отдельных плодах в виде слабого размытого румянца красного цвета. Мякоть бежево-белая, средней плотности, сочная, немного маслянистая, хорошего сладкого вкуса с мускатным привкусом и ароматом. Вкус 4,1-4,2 балла. Плоды достигают съемной зрелости во второй-третьей декаде августа. Период потребления плодов конец августа — начало сентября.
Средняя урожайность 140,5 ц/га.
Сорт груши Рогнеда включен в Госреестр РФ в 2001 году.
Груша Видная
Летний сорт груш с высокой зимостойкость. Дерево среднерослое с узкопирамидальной кроной. Побеги изогнутые, округлые, коричневые, голые. Листья продолговатые, зеленые, гладкие.
Плоды средней массой 120 грамм, удлиненно-грушевидной формы, бугристые. Плодоножка короткая, косопоставленная. Воронка мелкая. Окраска зеленовато-желтая с легким загаром. Подкожные точки серые, слабозаметные. Мякоть белая, нежная, сочная. Вкус 4,4 балла.
Средняя урожайность за годы испытания составила 97 ц/га.
Сорт груши Видная включен в Госреестр РФ и допущен к выращиванию в Центральном регионе.
Осенние сорта груш
Груша Москвичка
Этот осенний сорт груши в 2001 году включен в Госреестр по Центральному региону. Крона густая, среднеоблиственная, по форме в молодом возрасте воронковидная, в период полного плодоношения — коническая. Цветки немахровые, среднего размера, по форме — чашевидные, венчик окрашен в белый цвет.
Плоды средние, весом 120-130 грамм, округло-ширококонические и широкообратнояйцевидные, не выравненные по размеру. При полной зрелости плоды желтовато-зеленые, желтые, без покровной окраски. Кожица плотная, тонкая, маслянистая. Мякоть плодов желтовато-белая, очень сочная, мелкозернистая, полумаслянистая, кисловато-сладкая. Дегустационная оценка 4 балла. Съемная зрелость наступает во второй половине сентября.
Груши хранятся 25-30 дней. Средняя урожайность составляет 126,5 ц/га, превысив контрольный сорт Любимица Яковлева.
Груша Красавица Черненко
Этот осенний сорт груш включен в Госреестр в 1996 году. Деревья сильнорослые, с редкой узкопирамидальной кроной.
Плоды крупные, массой 150-200 грамм, среднеодномерные, грушевидной формы. Плодоножка длинная, изогнутая. Кожица нежная, со слабым жировым налетом. Окраска плодов зеленовато-желтая с размытым красным румянцем на большей части плода. Мякоть белая, средней плотности, сочная, нежная, полумаслянистая, тающая. Плоды высоких товарных и потребительских качеств. Дегустационная оценка 4,3 балла.
Зимостойкость на уровне районированных сортов. Скороплодный, высокоурожайный, средняя урожайность 127 ц/га, что в 2 раза выше контрольного сорта. Сорт устойчивый к парше.
Недостатки : высокая неудобная крона, при обильном урожае плоды мельчают.
Груша Памяти Яковлева: отзывы, фото, описание
Урожайный сорт раннеосеннего срока потребления с отличной зимостойкостью. Скороплодный и устойчивый к парше.
Плоды среднего размера, широко грушевидной формы, слабо ребристые, весом 125 грамм. Кожица светло-желтая, со слабым оранжевым румянцем. Воронка отсутствует. Блюдце узкое, средней глубины. Плодоножка длинная, средней толщины, прямая. Мякоть полумаслянистая, сладкая с небольшой кислотой, с приятным ароматом.
Сорт груши Памяти Яковлева включен в государственный реестр по РФ в 1985 году.
Груша Любимица Яковлева
Скороплодный, столовый сорт груши осеннего срока потребления. Зимостойкость выше средней. Поражается паршой. Урожайность средняя. Частично самоплодный. Крона широкопирамидальная, негустая.
Плоды среднего и выше среднего размера, массой 130-190 грамм, округло-ромбической или округло- двоякоконической формы, широкоребристые. Основная окраска зеленовато-желтая с крупными многочисленными серыми подкожными точками, покровная — слабая, размытая, темно-красная. Воронка широкая, мелкая. Блюдце широкое, мелкое, ребристое. Плодоножка длинная, тонкая, прямая. Мякоть крупнозернистая, грубая, средней сочности, посредственного вкуса.
Включен в Государственный реестр в 1965 году по Центральному (Владимирская, Московская области), Центрально-Черноземному (Белгородская, Липецкая, Тамбовская области), Средневолжскому (Пензенская область) регионам.
Груша Память Жегалова, описание, отзывы, фото
Осенний сорт груши, включенный в Госреестр по Центральному региону. Дерево среднерослое с быстрорастущей редкой кроной конической формы. Листья средние, удлиненные, яйцевидные.
Плоды правильной грушевидной формы, средним весом 120 грамм, в стадии зрелости зеленоватые или лимонно-желтые. Покровная окраска проявляется у редких, хорошо освещенных плодов в виде легкого красноватого румянца. Мякоть светло-желто-белая, очень сочная, нежная, тающая, полумаслянистая, кисловато-сладкая, слабо терпковатая. Дегустационная оценка вкуса 4,2 балла. Съемная зрелость плодов наступает во второй-третьей декаде сентября. Хранятся груши сорта Память Жегалова до 25-30 дней. Средняя урожайность составляет 122 ц/га.
Груша Велеса
Осенний сорт груш с высокой зимостойкостью. Завязь устойчива к заморозкам до — 2° С. Дерево среднерослое с пониклой пирамидальной кроной. Побеги дугообразные, округлые, вишнево-коричневые, голые. Листья средние, удлиненно-овальные, желто-зеленые, гладкие, блестящие, с нежной нервацией и изогнутыми краями.
Плоды средним весом 120 грамм, правильной формы, слегка скошенные. Плодоножка слегка изогнутая. Воронка тупоконическая. Блюдце мелкое, широкое, гладкое. Окраска зеленовато-желтая с легким оранжевым загаром. Подкожные точки мелкие, серые, слабозаметные. Мякоть кремовая, полумаслянистая, нежная и сочная. Дегустационная оценка плодов 4,6 балла.
Средняя урожайность — 126 ц/га.
Сорт груши Велеса включен в Госреестр по Центральному региону в 2001 году.
Груша Верная
Позднеосенний, урожайный сорт. Дерево среднее с пониклой кроной. Побеги изогнутые, округлые, красновато-коричневые, голые. Листья яйцевидные, зеленые, гладкие.
Плоды грушевидной формы, слегка скошенные, средней массой 100 грамм. Окраска при созревании зеленовато-желтая с легким загаром. Подкожные точки серые, слабозаметные. Мякоть кремовая, нежная, полумаслянистая, очень сочная. Вкус 4,4 балла.
Зимостойкость высокая, на уровне сорта Бессемянка. Завязи устойчивы к заморозкам до -2° С.
Средняя урожайность — 232 ц/га.
Сорт груши Верная включен в Госреестр по Центральному региону РФ.
Груша Дюймовочка
Осенний, зимостойкий сорт груш для средней полосы России. Дерево среднее, с округлой кроной. Побеги округлые, коричневато-бурые, голые. Листья эллиптические, зеленые.
Плоды мелкие, средней массой 70 граммов, грушевидно-яйцевидной формы. Плодоножка длинная, тонкая, прямопоставленная. Воронка отсутствует. При созревании окрас груш золотисто-желтый с легким загаром. Мякоть кремовая, нежная, полумаслянистая, очень сочная. Вкус 4,8 балла.
Урожайность : 68 ц/га.
Сорт груши Дюймовочка включен в Госреестр по Центральному округу в 2001 году.
Груша Просто Мария: описание, фото, отзывы
Осенний сорт груш. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона средней густоты, широкопирамидальная. Листья средние, продолговатые, короткозаостренные.
Плоды средней массой 180 грамм, грушевидные. Воронка мелкая, тупоконическая. Оржавленность отсутствует. Чашечка неопадающая, открытая, блюдце мелкое, широкое, гладкое. Основная окраска в момент съемной зрелости светло-желтая, покровная — на меньшей части плода в виде легкого загара, розовая. В состоянии потребительской зрелости основная окраска плода светло-желтая, покровная — на меньшей части плода в виде легкого загара, размытая, розовая. Мякоть желтовато-белая, средней плотности, нежная, маслянистая, очень сочная, мелкозернистая, кисловато-сладкого вкуса со слабым ароматом. В плодах содержится: сахара 8,15%, кислоты 0,1%, витамина С 3,1 мг%. Дегустационная оценка вкуса 4,8 балла.
Средняя урожайность: 72 ц/га (при соблюдении агротехники).
Сорт груш Просто Мария включен в Госреестр по Центральному региону РФ в 2003 году.
Зимние сорта груш
Груша Белорусская поздняя
Зимний сорт груш. Деревце среднерослое, с округлой густой кроной. Листья мелкие, продолговатые, эллиптические, длиннозаостренные, светло-зеленого цвета.
Плоды средние, весом 110-120 грамм, средней одномерности, широкогрушевидные. Окраска основная оранжево-желтая, покровная — малиновая, размытая. Мякоть белая, средней плотности, нежная, маслянистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, с легкой освежающей кислотой. Дегустационная оценка 4,2 балла. Урожайность : 122 ц/га.
Сорт груши Белорусская поздняя включен в Госреестр РФ в 2002 году.
Если вы выращиваете какие-либо из этих сортов груш или другие в Московской области, подскажите какие вы считаете лучшими? Что вам нравится в ваших сортах? По возможности прикрепляйте к комментариям фото вашего урожая. Спасибо!
Ваши отзывы и дополнения к описанию помогут многим садоводам подобрать к посадке лучшие сорта груш .
Ранние сорта груш пользуются огромной популярностью у дачников. Как правило, созревание их плодов наступает с середины июля и до начала сентября, в зависимости от региона произрастания. Обычно плоды не слишком крупные, но сочные, сладкие и плотные. Они подходят не только для заготовок варенья, сока и компота на зиму, но и для употребления в свежем виде. Ранние особенно хороши, ведь в регионах, относящихся к этим широтам, осень наступает раньше, и первые заморозки не заставляют себя долго ждать. Именно поэтому садоводам необходимо иметь на своем участке плодовые деревья, с которых удастся собрать спелый урожай как можно раньше. Сегодня мы расскажем про самые популярные ранние сорта груши. Описание, фото, отзывы о них вы сможете найти в данной статье. Начнем с самых быстроспелых.
«Ранняя летняя»
Это груша сорта раннего созревания. Она пользуется популярностью по всей России, и ее спелые плоды можно собирать с середины июля.
Дерево среднерослое, его крона пирамидальной формы, очень густая. Ветви красивые, ровные, постоянно подняты вверх, как будто хотят дотянуться до солнышка. Кора имеет серый или серо-зеленый оттенок, шелушится. Побеги же вырастают буро-коричневого цвета, и на них имеются мелкие чечевички. Листья короткозаостренные, гладкие, без опушения, имеют светло-зеленый цвет. При цветении от дерева не имеется аромата, как бывает с другими цветущими растениями. Лепестки цветов овальные.
Описание плодов
Сегодня мы рассказываем про сорта ранних груш. Описание и фото каждого вида вы можете увидеть в данной статье.
Говоря про грушу «раннюю летнюю», садоводы отмечают, что с дерева долго не осыпаются даже самые зрелые плоды. Вкус этой груши потрясающий, сладко-кислый. Мякоть белая, ароматная и сочная, во рту словно тает, если плод хорошо созрел.
Кожица этой груши тонкая, матовая, имеет желто-зеленый оттенок. Когда же плод полностью созреет, становится лимонно-желтым, и появляется легкий розовый румянец. Под кожицей становятся заметны небольшие точки.
Плоды имеют небольшой размер, всего до 120 грамм весом, но это компенсируется превосходными вкусовыми качествами. Форма груш бутылочная, поверхность их ровная и гладкая.
Посадив саженец данного сорта на своем участке, вы сможете насладиться описываемыми плодами на шестой год после высадки.
«Ранняя молдавская»
Самые ранние сорта груш славятся своей красивой внешностью и прекрасными вкусовыми качествами. Редко какой поздний сорт может похвастаться отсутствием вяжущего кислого привкуса, который мало кому может понравиться. В ранние сорта груш можно смело зачислить «молдавскую», так как ее сочные и спелые плоды собирают с середины июля до середины августа, в зависимости от климатических условий и ухода. Данный сорт получили путем скрещивания «вильямса» и «любимицы Клаппа».
Дерево высокорослое, мощное. Крона его густая, обширная, кажется сжатой. Листва густая, темно-зеленая, форма обычная — овальная, короткозаостренная.
Плоды
Ранние сорта груш редко бывают больших размеров. «Молдавская ранняя» не исключение, и один плод может весить до 50 грамм. Но, опять же, этот размер компенсирует вкус: кисло-сладкий, ароматный. Мякоть имеет кремовый оттенок, она сочная, маслянистая.
Этот сорт относится к категории морозостойких, поэтому идеален для выращивания в средней полосе. Опытные садоводы для получения максимального урожая советуют высаживать рядом с «молдаванкой» сорта-опылители. Идеально для данных целей подходят «бере жиффар», «ласточка» и «красивая».
Плодоношение наступает на третий-четвертый год после высадки черенка. Урожайность стабильная и довольно высокая. Одно дерево в среднем приносит семьдесят килограмм плодов.
«Июльская ранняя»
К лучшим сортам ранних груш относится этот вид. Плоды созревают уже в середине июля. Основателями сорта стали наши соотечественники Е. И. Костецкая и Л. М. Сергеев.
Дерево средней высоты, имеет густую, округлую, пышную крону. Ветви ровные, прямые, приподнимаются кверху. Кора обычно коричневая, но бывает и зеленовато-коричневой, шелушащаяся. Листья овальные, мелкопильчатые по краям и заостренные на кончике. Цвет ярко-зеленый, насыщенный, глянцевый. Цветение обильное, без аромата, цветы белого цвета, с лепестками овальной формы.
Характеристика плодов
Плоды, как и у всех ранних сортов груш, небольшие, вес каждого в среднем 130-160 грамм. Форма обычная грушевидная, немного удлиненная. Кожица нежная и тонкая, имеет зеленовато-желтый цвет. При съеме плодов стоит обратить на цвет внимание, при полной спелости он становится ярко-желтым.
Мякоть очень сочная, мягкая, кисло-сладкого вкуса, не имеет терпкости. Плодоносить деревце начнет с шестого года жизни. Урожайность стабильная, хорошая. Данный сорт отличается высокой морозостойкостью, с легкостью переживет суровые зимы с густым покровом снега при температуре воздуха до -30 градусов.
Груша «скороспелая»
В конце июля вас порадует плодами груша раннего созревания сорта «скороспелка», или «скороспелая». Вывел данный сорт С. П. Яковлев, и ему пришлось потрудиться, прежде чем был получен достойный результат. При выведении «скороспелки» были задействованы три сорта: «бире лигель», «уссурийская» и «цитрон де карм».
Дерево быстрорастущее, высокое. Внешний вид его очень интересен, ветви отходят от ствола вверх под прямым углом, образуя собой плотную, пирамидальную крону. Листва темно-зеленого цвета, вытянутая, заостренная.
Вкусовые качества плодов
Плоды довольно мелкие, не больше яйца курицы и такой же формы. Изначально кожица имеет зеленый оттенок, к полному созреванию больше походит на желтую. На поверхности кожуры имеются небольшие «ржавые» пятна. На вид плоды непривлекательные, а потому кажется, что будет и такой же вкус. Но, попробовав, вы убедитесь в обратном. Неприглядная и жесткая с виду кожура на самом деле очень тонкая и нежная. Мякоть сочная, больше сладкая, чем кислая, не имеет терпкости. Вкусовые качества груши отменные, она мягкая, маслянистая и освежающая. Отзывы это подтверждают.
После созревания плоды хранятся не более двух недель. «Скороспелую» грушу употребляют преимущественно в свежем виде, или готовят из нее соки, так как она очень сочная. Плодоносить деревце станет на пятый год. Суровые зимы переносит легко, поэтому может выращиваться на всей территории России.
«Млиевская ранняя»
В данной статье мы описываем груши — ранние сорта. Фото их вы можете увидеть здесь же. Стоит отметить, что ранние сорта делятся на группы: раннелетние, среднелетние, позднелетние. «Млиевская» относится к среднелетним, и ее плоды можно собирать с начала августа. Выведением сорта занимался И. А. Шиденко и использовал для скрещивания «гливу украинскую» и «эсперен». В результате такого родства произошло дерево, вырастающее до пяти метров. Окрас коры бордово-коричневый, ветви раскидистые и пышные, для полноценного развития дереву необходимо очень большое пространство!
Размер и вкус груш
Сорт возымел своих поклонников на северо-западе России, в Украине и Латвии. Дерево обладает высокой морозостойкостью и иммунитетом к различного рода заболеваниям и вредителям.
Плоды широкой грушевидной формы, небольшие, всего до ста грамм весом. Но, как и все ранние сорта груш, наделены необыкновенными вкусовыми качествами. Груша на вкус сладкая, с небольшой кислинкой. Мякоть очень нежная и мягкая, кремового окраса. Кожица прозрачная и тонкая, медово-желтого цвета, в период полного созревания покрывается нежным румянцем розового цвета. После сбора урожай садоводы советуют хранить в прохладном и темном месте, срок его годности составляет два месяца.
Урожайность высокая, с одного дерева можно собрать от семидесяти до ста двадцати килограмм спелых плодов среднего размера.
«Московская ранняя»
Данный сорт подарит вам урожай в конце июля и начале августа, в зависимости от климатических условий. Он морозостойкий, высокоурожайный. Выведение «московской ранней» груши датируется 1991 годом, а ее создателем стал заслуженный агроном РФ В. И. Сусов. «Родителей» сорта достаточно много, поэтому не станем уточнять.
В результате получился удивительный сорт груши, дерево может вырасти до пяти метров при благоприятных условиях и начинает плодоношение на шестой год после высадки черенка. Ствол и ветви имеют зеленоватый цвет с серым оттенком. Крона не слишком густая, пирамидальная.
Плоды и их вкусовые качества
Округло-коническая красавица-груша невелика, ее средний вес — 130 грамм. Дегустационная оценка вкуса — 5 из 5 возможных. То есть она наделена идеальными вкусовыми качествами. Белая или с кремовым оттенком мякоть крупнозернистой консистенции, мягкая, очень сочная и сладкая, наделена тонким, приятным ароматом.
Кожица довольно плотная, но мягкая. Она имеет зеленовато-желтый цвет, а когда полностью созреет, зарумянится с того бока, на который больше попадало солнышко. «Загар» этот состоит из оранжево-красных точек, и их можно увидеть, даже не приглядываясь слишком внимательно.
Урожайность сорта высокая, такая же морозостойкость. Данный сорт любит влагу, поэтому не скупитесь на полив и не переживайте, если начнутся затяжные дожди. Плоды созревают одновременно, поэтому лезть на вершину придется только раз! Но, собрав богатый урожай, делитесь с соседями, так как хранится груша всего пять дней, а в холодильнике — не более двух недель.
Желаем всем садоводам удачного дачного сезона и высокого урожая!
изображений груш
Оставьте свои комментарии?
2,000+ бесплатных изображений груши и фруктов Pixabay
9 часов назад 2,704 Бесплатные изображений из Pear . Связанные изображений : фрукты здоровое питание груш свежие лампочки цветение свет груша дерево 2704 Бесплатные изображений из Груша /28 ›‹
Веб-сайт: Pixabay.com
Категория : Используйте слова в предложении
Груша, Груши
изображений, фотографий и векторных изображений груш Shutterstock
Только сейчас изображений груш .645 758 груша стоковых фотографий , векторные изображения и иллюстрации доступны без лицензионных отчислений. Посмотреть стоковые видеоклипы груша . из 6,458. векторный рисунок груша груша изображения груша вид сверху груш изолированные дети здоровое питание груша изолированные еда мультфильм милая серьга мультфильм вырезать груш зеленый груша . Попробуйте эти тщательно отобранные коллекции.
Веб-сайт: Shutterstock.com
Категория : Используйте слова в предложении
Груша, фотографии, груши
14 различных видов груш с изображениями Только продукты питания
5 часов назад Груши Плоды от маленького до среднего размера, типичной формы « груша », выпуклые внизу и сужающиеся кверху.Однако размер и внешний вид могут отличаться, так как некоторые из них кажутся короткими и короткими, некоторые могут иметь форму яйца, а другие могут быть более удлиненными. 3000 известных типов груш могут иметь либо красную, либо зеленую кожицу, либо даже золотисто-желтое или коричное тело.
Расчетное время чтения: 4 минуты
Веб-сайт: Onlyfoods.net
Категория : Использование в предложении
Pears, Pear
Pear Tree Photos and Premium High Res Pictures Getty …
4 часа назад Brogdale, Faversham, Kent 23 августа 2009.крупным планом вид спелых груш (pyrus communis), свисающих с дерева. — груша фондовых деревьев изображений , без лицензионных отчислений фотографий и изображений
Веб-сайт: Gettyimages.com
Категория : Использование и в предложении
Груши, Pyrus, Груша, рисунки, фотографии
17 лучших сортов груш идей Сорта груш, груши, ароматы
Только сейчас 5 ноября 2020 г .— Все 10 наших прекрасных сортов груш имеют свой вкус, форму и цвет.Наслаждаться!. Посмотреть еще идеи о грушах сортов, грушах , ароматизаторах.
Веб-сайт: Pinterest.com
Категория : Используйте слова в предложении
Pear
7 Pear Images! The Graphics Fairy
1 час назад Также включены несколько необычных игровых карт Pear и восхитительная нарезанная Pear Image. Завершает набор старинная черно-белая гравюра гирлянды Груша , которую вы можете раскрасить или раскрасить, чтобы добавить свой собственный художественный штрих! Все замечательные картинок Груши можно использовать для ваших поделок на тему осени или сада!
Расчетное время чтения: 3 минуты
Веб-сайт: Thegraphicsfairy.com
Категория : Используйте слова в предложении
Груша, краска, картинки, проекты
7 видов груш (и лучшие способы их съесть)
4 часа назад Груши созревают из внутренняя сторона наружу, а поскольку шейки являются самой узкой частью груши , это наиболее надежное место для определения спелости. Если мякоть на шее при надавливании немного поддается, груша спелая. Как есть груши Bosc : Груши Bosc имеют сладко-терпкий вкус и плотную мякоть, которая хорошо выдерживает запекание.
Расчетное время чтения: 3 минуты
Веб-сайт: Tasteofhome.com
Категория : Использование в предложении
Груши, часть, груша, место, прессование
Какие виды груш? (с картинками)
4 часа назад Триша Кристенсен. Триша Кристенсен. Красный и зеленый Barlett груша . Во всем мире выращивают более 5000 сортов груш , и обычно различают азиатские, европейские и американские сорта.Азиатские груши круглые, хрустящие и сладкие фрукты , что сильно отличается от того, что многие имеют в виду, когда мы думаем об этом слове.
Веб-сайт: Delightedcooking.com
Категория : Использование в предложении
Груша, груши
600+ Лучшие фотографии груш · 100% бесплатная загрузка · Pexels Stock
5 часов назад груша Фото . яблоко виноград персик апельсин фрукты виноград груши банан арбуз ананас клубника малина черри лимон помидор гранат черника манго авокадо киви яблоки сливы.mali maeder. Марта Дзедышко. Транг Доан.
Веб-сайт: Pexels.com
Категория : Используйте слова в предложении
Груша, фотографии, персик, груши, ананас, гранат, слива
38,309 Фотографии грушевого дерева Бесплатные и бесплатные фотографии
5 часов назад 38,309 груша дерево стоковые фото доступны без лицензионных отчислений. Груши Растут на дереве Груши . Множество груш , растущих на дереве груша . Груша на дереве. Ранней осенью. Груша дерево. Зеленая груша дерево в летнем саду. Груша дерево с плодами летом.
Веб-сайт: Dreamstime.com
Категория : Используйте слова в предложении
Груша, фотографии, груши, много
Сорта груш США Груши
6 часов назад BARTLETT. Существует десять разновидностей USA Pears , каждая со своим характерным цветом, вкусом и текстурой.С частично совпадающими сезонами продажи USA Pears доступны почти круглый год! УЧИТЬ БОЛЬШЕ.
Веб-сайт: Usapears.org
Категория : Используйте слова в предложении
Груши
Груши Стоковые фотографии, картинки и изображения без лицензионных отчислений iStock
Просто сейчас просмотрите 219,621 груш фотографий и изображений Доступно , или выполните поиск по слову яблоко или груша , чтобы найти больше отличных стоковых фотографий и изображений .Половина изолированных зеленых груш Изолированные груш . Полтора зеленых плодов груши изолированы на белом фоне с обтравочным контуром груши стоковых фотографий , роялти-фри фотографий и изображений .
Веб-сайт: Istockphoto.com
Категория : Используйте слова в предложении
Груши, фотографии, груши, рисунки, путь
Знаменитая картина груш в PaintingValley.com Explore
1 часов назад Мы собрали 33+ известных из груш картин в нашем онлайн-музее картин — PaintingValley.com. Работа Пабло Пика Пола Сезанна Most Fa Джим Сьерджи Груша 74 Лучшая картина маслом Бартлетт Груша Painti Painting Small Impre Still Life With Appl 9 Лучшие Изображения фруктов
Веб-сайт: Paintingvalley.com
Категория : Используйте в предложении
Груши, Картины, Paintingvalley, Pablo, Pic, Paul, Pear, Painting, Painti
Картинки из груш, раскраски Home
2 часа назад Картинки из груш .Скачайте и распечатайте эти раскраски Картинки из груш бесплатно. картинок из груш раскраски — увлекательный способ для детей всех возрастов…
Веб-сайт: Coloringhome.com
Категория : Используйте слова в предложении
Картинки, груши, Печать, Страницы
Устранение неполадок Распространенные болезни груш Как лечить
4 часа назад Самый эффективный метод лечения груш — это санация и удаление всех пораженных частей дерева.Если ваша груша показывает признаки бактериального ожога, срежьте все проявляющие симптомы ветви на 8–12 дюймов (20,5–30,5 см) ниже язвы, оставив только здоровую древесину. После каждого разреза дезинфицируйте инструменты в растворе отбеливателя / воды в соотношении 10/90.
Веб-сайт: Garndingknowhow.com
Категория : Используйте слова в предложении
Груши, части, груши
Руководства по саду Как определить груши
9 часов назад The Bartlett pearlett pearlett pearlett pearlett например, крупный, мягкий и ярко-желтый при созревании.Сахарная груша меньше, с толстой красной или зеленой кожицей. Изучение груши — лучший способ определить, к какому типу относится дерево груша . Для фотографий разных видов груш перейдите по ссылке в разделе «Ресурсы».
Веб-сайт: Gardenguides.com
Категория : использовать в предложении
Груша, фотографии, груши
Груша: картинки, изображения, фотографии, информация о грушевых деревьях
3 часа назад Груша деревьев классифицируются как фруктовых деревьев, а мягкую сладкую мякоть груши можно есть сразу с дерева или готовить и использовать в различных рецептах здорового питания.Есть много разновидностей на выбор, включая груши Bosc, Anjou и Bartlett . Груша Дерево Изображения . Чтобы просмотреть каждое изображение дерева Pear в полном размере, просто нажмите на понравившуюся фотографию дерева pear .
Веб-сайт: Treepicturesonline.com
Категория : Использовать в предложении
Груша, груши, фото
74201 Груша Векторные изображения Free & Royaltyfree Pear
9 часов назад Груша — стоковые рисунки и изображений .Векторная монохромная иллюстрация логотипа груша . Груша с изображением знака листа. Фрукты символ. Свежие груш , изолированные на белом. Вектор. Желтая груша простой мультяшный стиль векторные иллюстрации. Груша . Синий и белый значок.
Веб-сайт: Depositphotos.com
Категория : Используйте слова в предложении
Груша, груши
100 Идеи груши груша, фрукты, фрукты и овощи
3 часа назад 16 ноя, 2018 — Изучите доску Кэри Феррелл « Pear », за которой следят 1238 человек в Pinterest.См. Другие идеи о груши , фруктах , фруктах и овощах.
Веб-сайт: Pinterest.ca
Категория : Использование и в предложении
Груша, Люди, Pinterest
Список болезней груши Википедия
1 час назад Груша желтых жилок Подозрение на вирус Некроз коры айвы Подозрение на вирус Подозрение на сажистое пятно айвы Подозрение на вирус Подозрение на айву Подозрение на вирус Желтое пятно айвы Подозрение на вирус Ссылки.Общие названия болезней, Американское фитопатологическое общество. Это…
Веб-сайт: En.wikipedia.org
Категория : Использование в предложении
Груша, фитопатология
Груша Картинки
часов назад Груша Дерево Мелочи. Дерево Callery Pear стоит у мемориала 11 сентября в Нью-Йорке. Теперь известное как Древо выживших, это символ выживания и возрождения. Это первое дерево, которое зацветает, и последнее дерево, которое теряет листья осенью.Спасибо, что посетили Груша Дерево Картинки , пожалуйста, вернись в ближайшее время за большим деревом фотографий !
Веб-сайт: Tree-pictures.com
Категория : Используйте слова в предложении
Груша, картинки, пожалуйста
Груша Идентификация дерева Hunker
6 часов назад Брэдфорд груш также самое короткое из грушевых деревьев, некоторые из которых достигают высоты всего 25 футов.Обыкновенная и обыкновенная груша деревьев созревают ближе к 40 футам. Последнее отличие, которое отличает дерево bradford pear , — это цветы. Цветки этого дерева груша похожи на цветы других цветов дерева груша , но имеют неприятный запах.
Веб-сайт: Hunker.com
Категория : Используйте слова в предложении
Груши, груши
Какие бывают разные типы жемчуга [Изображения] Gem
Только сейчас Сама форма может быть круглой, деформированной или иметь грушевидную форму .Деформированные жемчужины называют жемчугом в стиле барокко. Когда вы покупаете жемчуг, помните, что он доступен различной длины. Жемчужный воротник плотно прилегает к горлу. Жемчужное колье прилегает к основанию шеи.
Веб-сайт: Gemrockauctions.com
Категория : Используйте слова в предложении
Груша, Жемчуг, Жемчуг
Груши Фото Груша Еда Фотографии Изображение Фото Фото
2 часа назад Свежий груш еда изображений , фото и изображений .Груша — это плодовое дерево рода Pyrus, а также название съедобного семечкового дерева . Груша классифицируется в подтрибе Pyrinae в составе трибы Pyreae и является многолетним растением. Выращивание груши в прохладном умеренном климате восходит к глубочайшей древности, и есть свидетельства ее использования в пищу с доисторических времен.
Веб-сайт: Funkystock.photoshelter.com
Категория : Используйте слова в предложении
Груши, картинки, фотографии, груши, пирусы, жмыха, пирины, пиреи, многолетники, доисторические
Картины Fine Art America5 часов назад Груша Картины. груша — это сочный фрукт , который восхищает человеческий вкус во всем мире. С реалистичными картинами груши , вы можете наслаждаться изображениями этого вкусного угощения на своих стенах. Эти изображений созданы в самых разных стилях, от масляных красок до акварели. Абстрактные изображений и изображений , которые выглядят настолько реалистично, что их можно было есть, — это всего лишь некоторые
Веб-сайт: Fineartamerica.com
Категория : Используйте слова в предложении
Груша, Картины, Небо , Paints
Growing Pears: The Complete Guide to Plant, Care, and
Just Now Азиатские груши (Pyrus pyrifolia) имеют более твердую мякоть и немного другую форму, чем европейские груши.Их также называют яблочными грушами или китайскими грушами . Многие виды вырастают до 15 футов или около того, и большинство частично самооплодотворяется. Они зацветают раньше, но не созревают на дереве, как европейские груши .
Расчетное время чтения: 9 минут
Веб-сайт: Morningchores.com
Категория : использовать в предложении
Груши, пирус, пирифолия, частично
с грушамиЧто делать : 45+ идей, которые стоит попробовать! Развлечения дешево или бесплатно
Закуска из только что подогретого сыра Бри — Посыпьте ломтиков груши сыром, затем сбрызните легкой бальзамической глазурью Shelf Cooking.Топпинг для пиццы — добавьте немного карамелизованного лука и сыра фета для хорошей меры. Сэндвич с сыром на гриле — добавьте ломтиков груши, ломтиков и рукколу, чтобы придать более изысканный вид классике детства.
Расчетное время чтения: 7 минут
Веб-сайт: Funcheaporfree.com
Категория : использовать в предложении
Груша, пицца
9 способов консервирования груш Prevent Browning
3 часа назад Соберите груш до того, как они созреют, но не полностью созреют, затем дайте им созреть.Если оставить их на дереве для созревания, они могут испортиться изнутри. Снаружи выглядит хорошо, но когда вы разрезаете их, внутренняя часть становится мягкой и коричневой. Для длительного хранения — храните недозрелые груши при температуре 30 ° F (-1,1 ° C) и влажности 85-90%.
Веб-сайт: Commonsensehome.com
Категория : Использовать в предложении
Pick, Pears
17000+ Pear Pictures Freepik
5 часов назад Pear Photos .Три желтые груши на белом. Зеленые груши в керамической тарелке. Желтые груш в запасе на бетонном столе. Аппетитные груш на мраморном фоне. Три желтые груши на белом. Маленькая колючая груша кактус в коричневом горшке на белом фоне, копией пространства. передний план.
Веб-сайт: Freepik.com
Категория : Используйте слова в предложении
Груша, фотографии, груши, тарелка, колючая, горшок
Кактус опунции Стоковые фотографии и изображения.6609 Колючая
8 часов назад Более 6609 Колючая груша кактус изображений на выбор, регистрация не требуется. Загрузите менее чем за 30 секунд. Колючая груша кактус Stock Фото и Изображения . 6 609 Колючая груша кактус фотографий и бесплатные фотографии доступны для поиска от тысяч стоковых фотографов.
Веб-сайт: Canstockphoto.com
Категория : Использование и в предложении
Колючая, груша, картинки, фотографии, фотография, фотографы
Различные виды фруктов от А до Я Блог Шари ягоды
3 часа назад Папайя — это большие груши в форме плодов, наполненные красновато-оранжевой мякотью и черными семенами.Этим уникальным фруктом можно полакомиться йогуртом, нарезать его сальсой или смешать в смузи с другими фруктами . Более 100% рекомендуемой суточной нормы витамина C. Хороший источник витамина B9 и калия.
Веб-сайт: Berries.com
Категория : Использование в предложении
Папайя, груша, целлюлоза, калий
Грушевые деревья Bosc на продажу — FastGrowingTrees.com
8 часов назад Дедушка всех груш ! Если вы ищете дерево груша , которое даст плодов , спустя много времени после того, как другие сорта уснут.. . Вам захочется посадить Bosc Pear . Плоды этого сочного дерева готовы к сбору урожая после осеннего равноденствия, получив прозвище «Зимняя Груша ». Его «Осенний урожай» добавит особого измерения вашему ландшафту и за ним будет правильно ухаживать, это
Рейтинг : 4.8 / 5 (15)Скорость роста: Быстрый
Бренд: Fast-Growing-Trees.Com
Взрослые Высота: 12-15 футов
Веб-сайт: Быстрорастущие деревья.com
Категория : Использование в предложении
Груши, груши, обеспечить, посадить, правильно
Как сделать самодельную ловушку для фруктовой мухи [с изображениями
9 часов назад Сделать самодельную ловушку для мух залейте 1/4 стакана воды в прозрачный стакан и добавьте 1 чайную ложку средства для мытья посуды. Бросьте в стакан несколько кусочков нарезанных бананов и накройте их прозрачной бумагой. Сделайте небольшие отверстия в стеклянной крышке и дождитесь, когда туда попадут плодов и мух.
Веб-сайт: Pestweek.com
Категория : Использовать в предложении
Лить, кусочки, бумага
Цвета жемчуга — полное руководство по выбору идеального
5 часов назад Предложение жемчуга удивительное разнообразие цветов, которые понравятся каждому. От классического белого жемчуга Акойя до черного как смоль таитянского жемчуга, серебряного и золотого жемчуга Южных морей и даже глубоких оттенков лаванды до да, даже синего !. Используйте Таблицу содержания ниже, чтобы перейти к этой статье, чтобы просмотреть изображений и описания наиболее распространенных цветов жемчуга.
Веб-сайт: Purepearls.com
Категория : использовать в предложении
Жемчуг, картинки, жемчуг
Выбор, хранение и сервировка груш Огайо
Хотя существуют тысячи разновидностей груш выращивают и продают только около десяти.
За информацией о сортах груш в Огайо обращайтесь к своему окружному преподавателю по сельскому хозяйству и природным ресурсам в Расширении государственного университета Огайо или к мастеру-садовнику-волонтеру.
Выбор
- Груша должна казаться твердой при покупке и постепенно терять твердость по мере созревания.
- Выбирайте груши без синяков или повреждений кожи.
- Цвет — лучший показатель спелости. Например, груша Бартлетт зеленая, когда незрелая, и желтая, когда спелая. Изучите цвет, который указывает на спелость, в зависимости от сорта.
- Некоторые сорта груш, такие как Bosc и Concorde, не меняют цвет. Для этих разновидностей используйте тест «Check-the-Neck», при котором мягкое давление большим пальцем прикладывается к концу стержня.Груша созревает, когда плоды слегка поддаются.
| Сорта груш Огайо | Вкус | Изменение цвета при созревании | Использование в кулинарии | |||
| Необработанный | В салатах | Выпечка | Консервы | |||
| Грин Анжу | Мягкое, твердое, сладкое | Не меняет цвет | Х | Х | Х | Х |
| Красный Анжу | Мягкое, твердое, сладкое | Не меняет цвет | Х | Х | Х | Х |
| Азиатский хрустящий | Хрустящий, хрустящий | Становится более желтым | Х | Х | ||
| Бартлетт | Сочный, сладкий | от зеленого к желтому | Х | Х | Х | |
| Ред Бартлетт | Сладкое, сочное | От темно-красного до ярко-красного | Х | Х | Х | |
| Bosc | Хрустящий, нежный | Не меняет цвет | Х | Х | ||
| Конкорд | Сладкое, твердое | Не меняет цвет | Х | Х | Х | Х |
| Борона | Сладкое, сочное | От желтого до желтого с красным румянцем | Х | Х | ||
| Киффер | Жесткий | От желтого до золотисто-желтого с красным румянцем | Х | Х | ||
| Секель | Сладкое, маленькое | Не меняет цвет | Х | X (банка целиком) | ||
| Старкримсон | Нежный, сладкий | От темно-малинового до ярко-малинового | Х | Х | ||
Доходность
Из-за множества переменных, таких как влажность, размер и разнообразие, трудно дать конкретные рекомендации.Приведенные ниже рекомендации являются приблизительными.
- 1 бушель = приблизительно 50 фунтов
- 1 фунт = 2 или 3 груши среднего размера
- 1 фунт = 2 чашки нарезанных груш
Питание
Руководство по питанию для американцев рекомендует 2 чашки фруктов в день как часть здорового питания. Груши — отличный вариант для удовлетворения этой пищевой потребности:
- Груша среднего размера (3½ унции) содержит около 100 калорий и 6 граммов клетчатки.
- Груши содержат калий, медь и витамины С и К.
Хранилище
- Чтобы созреть груши, поместите их в неплотно закрытый бумажный пакет при комнатной температуре до тех пор, пока мякоть не начнет легко реагировать на легкое давление большого пальца на шейку. Ежедневно проверяйте груши на спелость.
- Всегда осторожно обращайтесь с грушами, чтобы не повредить плод. Ушибленные участки быстро разрушаются.
- Храните спелые груши в холодильнике.
- Перед едой осторожно промойте груши прохладной водой.Не используйте мыло, моющие средства или отбеливатель, потому что эти жидкости впитываются фруктами.
- Нарезанные груши становятся коричневыми на воздухе. Чтобы предотвратить потемнение, намазывайте груши кислым соком, таким как сок лимона, апельсина или ананаса, и нарежьте их как можно ближе к сроку подачи.
Идеи обслуживания
- Груши отлично едят холодными из холодильника. Холод усиливает вкус груши.
- Посыпать коричневым сахаром, добавить небольшое количество маргарина или масла и обжарить груши для получения мясной начинки.
- Добавьте нарезанные груши в воду для усиления вкуса.
- Для быстрого приготовления смешайте 3 крупно нарезанные груши с 2 столовыми ложками топленого маргарина или масла, 2 столовыми ложками коричневого сахара и 1 чашкой соуса чили. Подавать с птицей.
- Сочетание ломтиков груши, английских грецких орехов и разнообразных сыров с рубиновым портвейном — элегантное дополнение к праздничному меню.
- Завтрак ярче с ломтиками груши, посыпанными черникой, посыпанными коричневым сахаром и щепоткой мускатного ореха.
- Сочетайте необычный десерт с итальянской едой: выдавите половинки груши свежим лимонным соком, посыпьте орегано и подавайте с сыром чеддер.
Блинчики с грушей, запеченные в духовке
Американцы обычно думают о блинах как о тонких, пушистых разновидностях, которые обычно готовятся на сковороде или сковороде. Из этого запеченного в духовке варианта получится вкусный завтрак или интересный десерт. Этот рецепт хорошо сочетается с любыми сортами груш.
Выход: 6 порций
Время: 25 минут
Состав
- 4 спелые груши, очищенные, очищенные от сердцевины и нарезанные ломтиками
- 4 яйца, разделенных на белки и желтки
- ¼ чашки нарезанных грецких орехов
- ¾ чашки коричневого сахара, разделенных на кусочки
- ⅓ стакана муки
- ⅓ чашка молока
- 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Соляная капля
Инструкции по приготовлению
- Разогрейте духовку до 375 F.
- Подготовьте груши и отложите.
- Смешайте ¼ стакана коричневого сахара, муку, молоко, яичные желтки, разрыхлитель и щепотку соли в миске.
- Хорошо перемешайте вилкой и отложите.
- Смешайте сливочное масло, ¼ стакана коричневого сахара и корицу в жаростойкой неглубокой сковороде или сковороде.
- Готовьте на плите, пока масло не растает и не смешается с сахаром. Снять с огня.
- Выложите ломтики груши в масляной смеси на сковороде и посыпьте грецкими орехами.
- Смешайте яичные белки и оставшийся коричневый сахар в небольшой миске до мягкости.
- Смешать со смесью яичных желтков.
- Полить кусочками груши и запекать в духовке 10 минут до золотистого цвета.
Питание
Размер порции: 1/6 блина (191 г)
Калорий: 340
Жиры: 13 г
Углеводы: 52 г
Пищевые волокна: 5 г
Белки: 7 г
Чтобы получить информацию о консервировании груш, посетите сайт ohioline.osu.edu или обратитесь в местное отделение расширения при Университете штата Огайо, чтобы получить следующие информационные бюллетени:
Список литературы
FoodData Central.нет данных Министерство сельского хозяйства США (веб-сайт), по состоянию на 29 июля 2021 г. fdc.nal.usda.gov.
Национальный центр консервирования домашних продуктов. нет данных Университет Джорджии, Колледж семейных и потребительских наук (веб-сайт). По состоянию на 29 июля 2021 г. nchfp.uga.edu.
Груши США. нет данных «Грушевые блины, запеченные в духовке». Рецепт приготовления. По состоянию на 29 июля 2021 г. usapears.org/recipe/oven-baked-pear-pancake.
Полная история и руководство по более чем 500 разновидностям: Морган доктор философии, Джоан: 9781603586665: Amazon.com: Книги
Выбор —
«В этом всеобъемлющем, узкоспециализированном труде обсуждается все, что можно знать о грушах. Первый раздел содержит полную историю плода, включая около 90 репродукций исторических изображений с изображением груши. Следующий раздел представляет собой каталог, в котором представлены все сорта груш из Национальной коллекции фруктов Defra в Кенте, Англия, насчитывающие более 500 видов, а также полные описания, сезон, использование, дегустационные примечания и информация о выращивании.Художник Доул, чрезвычайно талантливый иллюстратор фруктов, ранее сотрудничавший с помологом Морганом над Книгой яблок (1993), представляет 40 точных цветных иллюстраций цветов, фруктов и ветвей груши. Их явная любовь к груше дает великолепный объем. Подробная история может потребовать дополнительного редактирования, но она охватывает эту тему в восьми хорошо задокументированных главах. Ключ к идентификации груш и короткие очерки по приготовлению и выращиванию груш завершают сборник. Из-за того, что она сосредоточена на коллекции Defra, работа понравится в первую очередь клиентам специализированных садоводческих и художественных библиотек. Подводя итоги: Рекомендуется. Аспиранты и исследователи / преподаватели; садоводов. ”
Список книг —
» Кто знал? Этот элегантный всезнающий сборник обо всем, что связано с грушей, является полезным компаньоном для помолога и историка фруктов Моргана «Книга яблок » (1994), среди других фруктов. Это действительно справочная информация, даже для тех кулинаров, которые стремятся усвоить лучшую информацию о грушах.Большая часть повествования прослеживает транзит плода от 1000 г. до н.э. в долине Янцзы до сегодняшнего распространения в мире, документируя его роль в различных странах и в литературе. Помимо реалистичных и детализированных акварелей Доула, страницы книги украшают бесчисленные исторические фотографии и иллюстрации. Треть книги занимает каталог из более чем 500 сортов, от бывшего СССР Abas Beki до французского Zoe, основанный на Национальной коллекции фруктов Defra в Кенте, где каждая запись включает уровень урожая, когда -выбирать время созревания, силу, использование (в кулинарии по сравнению с едой), размер, форму, цвет, глаз, таз, стебель, дупло, мякоть, цветок и дерево.Тщательное исследование одного чудесного плода ».
Джоан Морган, доктор философии, помолог и историк фруктов, всемирно известная благодаря своей работе с яблоками. В знак признания ее работы Джоан была награждена Мемориальной медалью Вета Королевского садоводческого общества (за вклад в развитие «науки и практики садоводства»), она является одной из 50 лауреатов премии Института садоводства за выдающиеся достижения. Услуги для садоводства »и является почетным гражданином Благочестивой компании плодоводов.Она является председателем форума RHS Fruit Trials Forum и заместителем председателя комитета RHS по фруктам, овощам и травам.
Джоан Морган вместе с Элисон Ричардс является автором книги «Книга яблок», «Новая книга яблок», «Рай вне общего поля: удовольствия и изобилие викторианского сада », а также главный участник года. Совершенно верно Epicure, Очерки Эдварда Баньярда.
Она посвятила много лет исследованию и составлению The Book of Pears .
Вьетнамские груши: виды и преимущества
Груши — особые фруктовые деревья вьетнамских регионов с умеренным климатом. Эти тропические груши имеют удлиненную форму, крепкую хватку и небольшой размер, с грубой, темной и коричневатой кожицей. Мякоть белая, хрустящая, но не слишком сухая, сладко-кисло-сладкая. Во время еды он часто кажется немного грубым, что создает уникальный естественный вкус вьетнамских груш, который нравится многим туристам.
Фото: suckhoedoisong.vn
Некоторые сорта груш на севере Вьетнама
Груша зеленая : имеет овальную форму, кожица розоватая. Мякоть белая, внутри много сока и сладкий вкус.
Фото: greenapacepht.com
Коричневые груши: широко распространены. Он имеет округлую и приплюснутую форму. Наружные слои коричневые с мелкими пятнами. Мякоть изнутри немного подсохла. Незрелые коричневые груши имеют едкий вкус.
Фото: shoppee.vn
Сахарные груши : распределены в узком ассортименте, плоды имеют форму яйца, их скорлупа зеленая, а мякоть хрустящая с богатой сладостью.
Фото: traicaytuoitnp.com
Как есть
Кожура фруктов и овощей, таких как яблоки, киви, картофель, огурцы и особенно груши, содержат много антиоксидантов, клетчатки, витаминов и минералов, которые полезны для организма. Поэтому не следует чистить его во время еды. С другой стороны, хотя кожура груши содержит много питательных веществ и клетчатки, это фрукт, наполненный пестицидами, поэтому обязательно тщательно мойте их перед едой или отдавайте предпочтение органическим грушам.
Фото: bachhoaxanh.com
Где выращивают груши во Вьетнаме
Груши — это особое фруктовое дерево в зоне умеренного климата во Вьетнаме. Эти фрукты выращивают в северных горных провинциях, сосредоточенных в высокогорьях на высоте 500-1500 м над уровнем моря, а именно в Сапа, Бакха, Лангшон и Хазанг. Ежегодно в июле собирают урожай груши при небольшом урожае. Поэтому груши во Вьетнаме только сезонные. Если туристам попадаются груши, которые продаются круглый год, велика вероятность, что они привезены из Китая.
Преимущества груш
Груша — очень прохладный, вкусный фрукт с умеренно сладким и волокнистым вкусом в основе. Это фрукт, который богат антиоксидантами и богат питательными веществами. Употребление груш также помогает снизить вес и предотвратить риск развития рака, высокого кровяного давления, диабета и сердечных заболеваний, кроме того, это также чрезвычайно здоровая пища.
Фото: thanhnien.vn
Груша
Восточная медицина Вьетнама считает грушу освежающим и очищающим от токсинов фруктом, поэтому груши, дистиллированные с сахаром, могут использоваться в качестве лекарственного ингредиента для лечения гриппа как у взрослых, так и у детей. .Этот золотой фрукт употребляют в виде свежих фруктов, консервов и сушеных фруктов. Грушевый сок также можно использовать в качестве желе или фруктового джема, часто в сочетании с другими фруктами. Тем не менее, ферментированный грушевый сок используется для производства грушевого вина, фруктовых салатов или начинки для мороженого.
Фото: healthplus.vn
Советы и факты по сбору груш
Наконечники для сбора груш
Существует 3 основных вида груш:
- Осенние груши европейские, не нуждающиеся в хранении период до того, как они будут готовы к использованию, например, Bartlett, Clapp Favorite, и косатки,
- Груши озимые , незрелые должным образом, если им не дадут период отдыха в холодильнике сразу после комплектации, например Bosc, Comice и Highland,
- Азиатские груши, , для которых срок хранения не требуется прежде, чем они будут готовы к использованию.
| Разновидность | Описание | Использует | Наличие | Фото | |
| Азиатский | Азиатские груши бывают разных сортов, но их меньше. распространен в США (кроме азиатских продуктовых магазинов). Вообще очень круглый, как софтбол, сладкий и мягкой, зернистой текстуры. | Еда свежая, приготовление пищи | август — январь | ||
| Бартлетт | Колокольчик обыкновенный в продуктовых магазинах, смены от зеленого до желтого по мере созревания при хранении | Еда в свежем виде, консервирование | август — январь | ||
| Bosc | Желто-буроватая с длинной шеей.Прянее ароматизирует, дополняет блюда корицей, мускатным орехом и т. д. растущие груши, это хороший опылитель для Bartlett | Выпечка, кулинария | сентябрь — январь. Урожай от 3 до 4 недель после Бартлетта. | ||
| Комис | Короткая круглая очень сладкая груша. | Есть свежие | сентябрь — январь. | ||
| Конкорд | Очень сладкая зеленая груша с сочной мякотью и ванильный аромат | Еда в свежем виде, консервирование, приготовление пищи | сентябрь — январь. | ||
| Д’Анжу | Яйцевидный, зеленый, с крапинками. Более терпкий чем Бартлетт. | Еда свежая, выпечка, приготовление пищи | 9 10 15 Октябрь — январь 9 10 18|||
| Форелле | Груша меньшего размера с плотной зернистой мякотью. | Еда в свежем виде, общего назначения | сентябрь — январь. | ||
| Киффер | Немного меньше других груш.Кремово-желтый цвет с коричневыми крапинками. | Консервирование (только) | Середина сентября — январь Урожай 5-6 недель после Бартлетта. | ||
| Красные груши | Есть несколько вариантов красных груш. при созревании: Red Bartett, Red D’Anjou и | сентябрь — январь. | |||
| Секель | Очень сладкая круглая зелень без шеи, небольшого размера груша с красновато-голубоватым оттенком. | Еда в свежем виде, консервирование | сентябрь — декабрь |
Когда вы вернетесь домой — рецепты, консервы, джемы и многое другое
- Разложите фрукты на полотенцах или газетах и отделите кашицы или поврежденные фрукты использовать немедленно.
- А теперь приготовьтесь сделать
Как определить, созрели ли груши!
Плод можно созреть на дереве, но для лучшего качества их лучше собирать рано и дать созреть в помещении.Большинство груш созревают изнутри, и если оставить на дереве дозреть, многие сорта станут коричневыми в сердцевине и сгниют в середине. Это особенно часто встречается у большинства осенних груш.
Груши имеют характерную песчанистую текстуру, вызванную клетками мяса.
так называемые каменные клетки. Хотя в современных разновидностях таких каменных ячеек меньше,
все разновидности все еще содержат их. Собирать груши до того, как они созреют и
их хранение в контролируемых прохладных условиях предотвращает образование слишком большого количества
каменные клетки, и в результате груша становится менее песчаной!
Груши нежные, даже когда они твердые и зеленые, поэтому их всегда собирают
рука.Несколько рекомендаций, которые помогут определить, готовы ли груши к употреблению.
выбрано включает:
- Прикреплено к дереву: Груши лучше всего собирать, когда плоды легко отделяется от веточек. Если дерево трудно оторвать, оно не готов!
- Текстура: Готовая к сбору груша должна иметь ощущение упругость его плоти. Сожмите одну руку и сожмите. Если оно кажется абсолютно твердым, он все еще не готов. Ты должен быть способен обнаружить легкое чувство отдачи, но не слишком сильное.
- Капли: когда начинают опадать здоровые плоды, остальные на дереве готовы;
- Цвет: наблюдается изменение цвета плода с зеленого на желтый; а также стебель легко отделяется от ветки. Чтобы собрать груши, возьмите плод крепко и скручивайте или перекатывайте, чтобы стебель отделился от дерева.
- Азиатским грушам, в отличие от европейских груш, нужно дать дозреть дерево. Им не нужен период хранения после созревания.Азиатские груши готовы для жатвы, когда они легко отходят от шпор или веток, когда они приподнял и слегка повернул. Также, когда зеленый цвет кожи начинает изменится на желтый, они спелые. . Используйте тест вкуса; они готовы, когда они на вкус неплохо. Азиатские груши должны быть хрустящими и хрустящими при употреблении в пищу.
Метки на грушах: Ошибки (особенно сквоши и вонючки) кусать плод во время развития, и это приводит к некоторым дефектам груша.Это особенно касается фруктов, выращенных органическим способом. Эти выглядят как вмятины на грушах, если груши были укушены насекомым, когда они были молодой. Это приводит к тому, что пятно не растет должным образом и образует морщину на груша. В этих грушах нет ничего плохого. Они могут выглядеть смешно, но будут вкус такой же хороший, как и груши без пятен, и лучше не есть пестициды!
Хранение груш и советы по созреванию
А вот и сюрприз: груши собирают недозрелыми и оставляют созревать в прохладной, сухое, темное место (например, подвал или гараж).Если вы ждете, пока они созреют на дереве вы, вероятно, не соберете много — они сгниют и на них нападут жуки и птицы. Большинство супермаркетов на самом деле не продают спелые груши, потому что на них так легко появляются синяки, но их очень легко созреть дома. Если груши собирают до того, как они полностью созреют, они должны созревать при температуре от 60 F до 70 F. Это приведет к оптимальному качество и гладкость мякоти. Если хочешь дольше хранить груши в течение определенного периода времени храните свежесобранные фрукты в холодильнике.Они будут хранить много недель!
Осенние груши можно хранить на полке при комнатной температуре. до готовности к употреблению, когда появляется желтый цвет и плоды начинают смягчить. Осенние груши можно хранить, но обычно не более 4-6 штук. недель. Многие люди используют свои осенние груши для консервирования и сушки.
Азиатские груши могут храниться, но могут развиваться винный вкус при длительном хранении. Если вы храните азиатские груши в коробке, коротко обрежьте стебли, так как жесткие стебли могут проткнуть и повредить соседний фрукт.И оставьте достаточно места, чтобы груши не касались друг друга. Другие; груши, которые трутся друг о друга, часто темнеют в местах, где они натираются.
Зимние груши нужно поставить в холод хранение (ниже 40 F, до 33 F) не менее 3 недель. По истечении этого периода вы можете начать выдвигать фрукты по мере необходимости, чтобы они стали мягкими при комнатной температуре. Сначала может пройти от 5 до 9 дней, прежде чем груши будут готовы к употреблению; позже пары дней при комнатной температуре может хватить.
Консервирование фруктов
- Для направления консервирования ,
Знаете ли вы, что можно приготовить грушевый соус — точно так же, как яблочное пюре, за исключением того, что вы удалите косточки перед их приготовлением. Вы все еще можете использовать пищевую мельницу и сито Фолея, или сначала их можно очистить! - Замораживание груш
См. Мою страницу о том, как заморозить персики, сливы, нектарины, инжир и вишню. Еще проще чем консервировать, и они будут иметь такой же вкус, как свежие .. но это занимает много места в морозилке. - Масло грушевое
Если вам нравится яблочное масло и вы любите груши, вам это ПОНРАВИТСЯ легкий рецепт грушевого масла, полный с инструкциями по консервированию, так что вы можете сделать их сейчас и отдать в Рождественское время!
| Бартлетт | Груша Бартлетт, которую мы знаем сегодня в Северной Америке, является той же разновидностью, которую называют «Вильямс» во многих других частях мира.Первоначально обнаруженный в 1765 году школьным учителем в Англии по имени мистер Стэр, Bartlett сначала назывался Stair’s Pear. | Красивый зеленый цвет и крупный, стройный вид. Он становится ярко-желтым и используется для употребления в свежем виде, консервирования и приготовления пищи. Он сладкий и сочный для настоящего десерта. | С конца августа по декабрь | г.|
| Bosc | Груши Боск были обнаружены где-то в начале 1800-х годов.В то время в Европе соглашение о наименовании заключалось в том, чтобы называть фрукт именем, а его происхождение — вторым именем. | Груши Bosc имеют более плотную плотную мякоть, чем у других сортов груш, они идеально подходят для использования в кулинарии; запекание, запекание, браконьерство. Они лучше других сортов сохраняют форму и текстуру. | С конца сентября по апрель | г.|
| Comice | Comice имеют округлое тело с очень короткой четко очерченной шеей.Первоначально был распространен недалеко от Анже, Франция, в середине 1800-х годов. | Комис — самый сладкий и самый сочный из всех наших сортов груш. Их мякоть очень мягкая с кремовой консистенцией. | С середины сентября по декабрь | г.|
| d’Anjou | Первоначальное и собственное название сорта — Берре д’Анжу, который предположительно возник в окрестностях Анже, Франция.Он был завезен в Америку полковником Маршаллом П. Уайлдером, Бостон, примерно в 1842 году и впервые появился в его поместье в 1845 году. | Сладкий, сочный. D’Anjou — большая груша с зеленоватым и немного ржавым оттенком. Мякоть белая, с обильным соком и сладким живым ароматом. | С конца сентября по май | г.|
| Forelle | Форель — одна из самых красочных груш.Их красные чечевицы, или веснушки, при созревании резко контрастируют с их блестящей желтой кожей. | Форель мелкие, но очень сочные и сладкие. Они сохраняют четкую текстуру, а их фон становится желтым при созревании. | С октября по январь | г.|
| Красный д’Анжу | Red Anjous возник как естественный вид соцветий на деревьях Green Anjou.«Спортивные бутоны» — это преобразования, которые происходят на деревьях, и чаще всего они остаются незамеченными. Даже когда они обнаруживаются, они обычно не приводят к появлению новых коммерчески жизнеспособных плодов. А вот Red Anjous — исключение. | Сладкий, сочный. Red d’Anjou похож на стандартный d’Anjou, но имеет бургандовый цвет. | С конца октября по май | г.|
| Зекель | Секелс, по мнению многих, является единственным действительно американским сортом груш, производимым в промышленных масштабах.В отличие от других сортов, выведенных в США в результате скрещивания или выращивания бутонов других европейских сортов, считается, что Seckels возник как дикий саженец недалеко от Филадельфии. Они были обнаружены в начале 1800-х годов. | Маленький, сладкий, сочный. Seckels — это крошечные груши с пухлым круглым телом, маленькой шеей и коротким стеблем. | С конца сентября по декабрь | г.|
| Старкримсон | Старкримсон — это блестящий красный спортивный спортивный мяч от любимца Клэппа. | У Старкримсона кожа от красного до темно-бордового цвета со сладкой и сочной мякотью. | С середины августа по октябрь | г.
Груши: уход за растениями и сбор сортов
Домашние садовники могут выращивать высококачественные сорта груш, которых нет в продуктовых магазинах, что делает груши отличным выбором для домашнего сада. О грушах
Груши обычно можно выращивать везде, где хорошо выращиваются яблоки, хотя они несколько менее устойчивы, чем яблоки, к экстремальным температурам и холоду.Однако грушам нужно меньше внимания, чем яблокам, в вопросах обрезки и борьбы с насекомыми, и они более терпимы к условиям влажной почвы.
Выбирайте устойчивые к бактериальному ожогу сорта и подвои, особенно в районах за пределами засушливых западных регионов. Большинство сортов начнут приносить значительные урожаи через 5-6 лет. Посадите как минимум два разных, но совместимых сорта для перекрестного опыления.
Выбор участка для выращивания груш
Выберите участок с ярким солнцем, умеренным плодородием, хорошей циркуляцией воздуха и дренажем воды.Груши хорошо подходят для самых разных почв.
Инструкции по посадке
Установите деревья с голыми корнями на небольшую насыпь почвы в центре посадочной ямы и разложите корни вниз и в стороны, не сгибая их чрезмерно. Определите исходную глубину посадки, обнаружив изменение цвета с темного на светлый по мере продвижения вниз по стволу к корням. Если дерево привито, расположите внутреннюю часть изгиба прививки подальше от полуденного солнца.
Для деревьев, выращиваемых в контейнерах, выньте растение из горшка и устраните вращающиеся корни, положив корневой ком на бок и прорезав корни ножницами.Не накрывайте верхнюю часть корневого кома засыпкой, потому что это может помешать проникновению воды.
Пространство деревьев стандартного размера на расстоянии 20–25 футов друг от друга; космические карликовые деревья на расстоянии 12-15 футов друг от друга.
Прививка
Саженец груши, растущий на собственных корнях, может вырасти от 35 до 40 футов в высоту и прожить столетие и более. Стандартная груша намного выше, но уже стандартной яблони. Груши стандартного размера могут начать плодоносить через 8 лет и требуют осторожной обрезки, чтобы контролировать рост.+ Показать больше
Большинство стандартных подвоев — это саженцы сорта Бартлетт, из которых получается дерево, которое может легко вырасти от 25 до 35 футов в высоту. Этот подвой адаптируется к широкому спектру почв, переносит определенное количество засух, а также избыточную влажность почвы. Однако он очень восприимчив к бактериальному ожогу, а также к тли и нематодам из корня груши. Угрозу бактериального ожога можно снизить, выбрав устойчивый к фитофторозу сорт, привитый на подвой Бартлетта.
Саженцы Бартлетта зимостойки до зоны 5, как и большинство сортов груш.Сеянцы более морозостойких сортов груш иногда используют в качестве подвоев в северных питомниках. Используются также холодостойкие подвои сибирской груши (Pyrus ussuriensis) и снежной груши (P. nivalis), хотя подвой сибирской груши очень подвержен деградации груши, а подвой снежной груши подвержен бактериальному ожогу. Если вы живете в зонах 2, 3, 4 или в более холодных частях зоны 5, убедитесь, что груши, которые вы заказываете в своем питомнике, выращиваются на морозостойких подвоях.
В зонах 4 и 5 вы также можете попробовать подвои Old Home.Черенки груши Old Home обладают более выносливым подвоем, чем саженцы Бартлетта. Old Home устойчив к упадку груш (распространенное заболевание на Западе) и умеренно устойчив к бактериальному ожогу. Однако он так же уязвим для тлей и нематод груши. Подвой Old Home дает полукарликовое дерево, 70 процентов стандартного размера.
Черенки айвы (другой вид фруктов) являются наиболее часто используемыми карликовыми подвоями для груш, подходящими для зон 5, 6, 7 и 8. Это подвой, от которого зависят западные коммерческие производители.Подвой айвы дает дерево примерно на 35 процентов стандартного размера, которое приносит плоды на год или два раньше.
Айва не является надежно морозостойкой к северу от более теплых участков зоны 5 и более чувствительна к высокому pH почвы и избыточной влажности почвы, чем груша. Используйте его только на участках с отличным дренажем воздуха и воды и почти нейтральным pH. У айвы слабая корневая система, а сорт груш имеет тенденцию к разрастанию подвоя, поэтому груши на корнях айвы должны быть привязаны или решены на всю жизнь.Деревья, как правило, умирают гораздо раньше, чем обычные груши, иногда обламываясь при сращении прививки. Корни айвы устойчивы к тле и нематодам, а сорт груши на айве устойчив к угасанию груши. Айва, однако, очень восприимчива к бактериальному ожогу; если он выбран в качестве подвоя, выберите устойчивый к фитофторозу сорт.
Невозможно похоронить прививочный союз карликовой груши, или сорт укореняется и преодолевает эффект карликовости подвоя. Однако, если Старый дом использовался как межстебельчатый (вы увидите два привитых соединения), дерево можно посадить с нижним соединением на 3–4 дюйма ниже уровня земли, и межстебель старого дома укоренится через 1–4 года.Корень айвы действует как кормовой корень в течение первых нескольких лет, способствуя более раннему плодоношению. Old Home становится доминирующей корневой системой, в результате чего получается полукарликовое дерево, более зимостойкое, устойчивое к якорям и устойчивое к фитофторозу. Это хороший выбор для зоны 5.
Для зоны 6 и более теплых областей лучший полностью затмевающийся подвой для груши — OH x F 51. Это был пятьдесят первый саженец скрещивания саженцев Old Home и Farmingdale, и его размножают. черенками. Хотя он не такой зимостойкий, как айва, и восприимчив к нематодам, он лучше закрепляется и устойчив к бактериальному ожогу, упадку груши и тле с корнем груши.Он будет производить деревья примерно на 50 процентов стандартного размера. К сожалению, спрос на него велик, а предложение в настоящее время невелико.
Некоторые питомники Западного побережья используют подвои восточной груши стандартного размера Pyrus betulaefolia и P. calleryana для европейских груш. Оба обладают высокой устойчивостью к бактериальному ожогу и тле из корня груши. Тем не менее, ни один из них не является морозостойким к северу от зоны 6, и деревья на этих подвоях всегда следует высаживать с соединением прививки на несколько дюймов ниже уровня земли, чтобы защитить подвой от повреждения замораживанием.Корни Betulaefolia очень восприимчивы к нематодам и вызывают очень сильный рост деревьев, поэтому не рекомендуются. Корни Calleryana подвержены упадку псиллы груши и груши, но они полезны на юго-востоке, где упадок и повреждение холода не являются проблемой, а бактериальный ожог — серьезная проблема.
Текущий уход
Груши лучше всего растут с небольшим количеством удобрений в начале года. Большие дозы азота сделают дерево более уязвимым для бактериального ожога. Используйте распределители ветвей, чтобы стимулировать горизонтальное ветвление и раннее плодоношение.В зависимости от региона груши подвержены ряду различных болезней и насекомых-вредителей. Свяжитесь с вашим офисом Cooperative Extension для получения информации о борьбе с вредителями в вашем районе.
Как собирать урожай груш
Груши следует собирать, когда они созрели, но еще твердые, и созрели на дереве для обеспечения наилучшего качества еды и консервирования. Если вы собираетесь хранить груши в прохладном хранилище на месяц или два в будущем, собирайте их, когда они будут в полный размер, но все еще довольно твердыми.Даже если кожа твердая, обращайтесь с ними осторожно; они легко образуют синяки.
Руководства по выращиванию груш
Знакомство с азиатскими грушами
Основы груш
Сорта груш
Уход за грушами
Болезнь светлячков на грушах
Моль на грушах
Сбор урожая груш