Гниение картофеля – Картофель не будет гнить при хранении зимой в погребе или подполье. Перебирать его не придется ни разу за всю зиму | Огородная фанатка

Фитофтороз. Фотография с сайта belbulba.by.
В нашей стране инфекция зимует на клубнях в хранилищах, возможность пережить зиму в грунте на остатках растений ничтожно мала. На хранение закладывают внешне здоровые клубни, которые на самом деле просто слабозараженные. Если картофель убирается в ранние сроки, пока его кожура не созрела и не стала плотной, происходит заражение.

Антракноз. У этой болезни есть русское название — черная точечность стеблей или черная гниль клубней, порой еще называют дартрозом. Антракноз — болезнь жаркого и сухого лета. Чаще встречается на раннеспелых сортах и на слабых экземплярах. Поражаются все части растений: стебли, столоны, корни, клубни.

Болезнь определяется во второй половине вегетационного периода. Сначала верхние листья желтеют, скручиваются вдоль центральной жилки, вянут и отмирают. На стеблях, сначала в нижней части (в месте прикрепления черешка листочка к стеблю), появляются светлые пятна, слегка вдавленные в ткань.Так, постепенно поникая, погибает все растение.

Во влажную сырую погоду больные места начинают гнить, теряют форму, становясь похожими на мочало. Потом появляется слизистый черный налет. Даже при высыхании эти места хорошо видны. Если погода стоит сухая, то стебли высыхают, начинает отшелушиваться верхний слой.
 
На всех подземных частях видны поверхностные гнили верхних покровных тканей растения. Становится заметным изменение их цвета, палитра «лилово-розовый–аметистовый». Заражение клубней происходит у места крепления столонов. Там появляется вдавленное пятно. Клубень загнивает, превращаясь в зловонную слизистую кашу. Думается, именно ее порой выкапывают из гнезда огородники, собирают в ведра и выносят с поля. Однако зараженные клубни попадают в хранилища. Порой они становятся трухлявыми, если на клубень надавить, он разваливается. Возможен кольцевой некроз, это видно при поперечном разрезании. Если посадить такие клубни, то либо это будут больные растения, либо они вовсе не прорастают.

Вертициллезное увядание. Есть два пути для растения, пораженного вилтом. Первый — погибнуть быстро, если условия будут благоприятны для развития болезни. Второй — долго болеть. То есть увядать, начиная желтеть с нижних листьев, которые потом скручиваются, порой сохраняя зелеными только верхние части стеблей. При жаркой погоде скручивание начинается раньше увядания, внешне они выглядят так, словно ошпарены.

Болезнь появляется в конце цветения. Если погода стоит влажная, то в пораженных частях виден налет некрасивого грязно-серого или грязно-розового цвета. На клубнях глазки гниют. Во время хранения эта гниль словно высыхает, превращаясь практически в пыль. Вместо глазков остаются впадинки. Но признаки болезни видны не всегда. Потому клубни попадают в почву, из них растут больные кусты.
 
Фомоз. Другое название — пуговичная гниль или гангрена. Фомозу помогает сырая прохладная погода, которая стоит во время копки, и неподходящие  условия для хранения в подвалах и погребах.

Во время роста (в конце цветения) фомоз проявляется на стеблях (около черешков листьев) удлиненно-овальными пятнами без четких границ. Пятна находятся внутри ткани, словно вдавлены в нее. Если пятна расположились по кругу стебля, то он может сломаться. Порой появляются язвы, в центре цвет коричневатый, по краям — темно-бурый.

Фомоз картофеля. Фотография с сайта belbulba.by.

На клубнях фомоз проявляется уже в хранилищах, то есть после уборки, порой почти сразу (две недели), а порой после длительно периода в четыре месяца. Ко времени подготовки семенного материала к посадке много клубней уже сгнивает. На поверхности картофелин сначала образуются четко очерченные пятна, твердые на ощупь. Они растут, становятся глубже, превращаясь в язвы, на которых кожица плотно натянута. Если влажность в погребе велика, то можно увидеть сероватый мицелий гриба.

Есть четыре формы фомоза: 

• поверхностный: пятна мелкие, темные, могут расползаться на весь клубень, возможен переход в язвы, пораженная ткань сухая;
• округлые язвы: не пятна, а полость, которая больше внутри клубня, чем снаружи, больная ткань может быть сухой и влажной;
• клиновидные язвы: не больше, чем размер пятна на кожуре, но внутрь идут конусом, больная ткань может быть сухой и влажной;
• глазковая форма: вдавленные пятна на месте глазков, внутри клубня полость с лучами (каналами) к глазкам, такие клубни гниют очень быстро и полностью.

Фузариоз. Фотография с сайта www.myshared.ru

На них образуются складочки, как на ткани при драпировке. Сначала пятна буро-серые, вдавленные, мякоть под ними становится рыхлой. Затем появляются пустоты, в них — пушистый мицелий, он может быть белым, красноватым или желтоватым.

Фузариозная сухая гниль картофеля. Фотография с сайта belbulba.by.

В погребах инфекция передается только клубням с поврежденной кожицей.
 
Рак картофеля. Его обнаружить довольно просто — на стеблях, столонах, клубнях нарастают «шишки», немного похожие на соцветия цветной капусты; цвет у них лишь поначалу белый, потом он становится темно-бурым. «Шишки» могут быть большими, порой превышать размеры клубня.

Рак картофеля. Фотография с сайта selhoz.admin-smolensk.ru.

Больные столоны клубней не завязывают, но растут, потому на каждом из них может образоваться несколько «шишек». А сами клубни к моменту уборки становятся массой бурой слизи с неприятным запахом.

Пораженный раком картофель. Фотография с сайта web2.mendelu.cz

Источник инфекции до 15 лет может храниться в почве, он присутствует в навозе, если больной картофель скормили животным. Лопаты, вилы, тяпки — инструменты, которыми инфекция разносится по участку. Даже снег и дожди переносят возбудителя. 
 
Резиновая гниль. Есть особенные проявления этой болезни. Подозрительный клубень с пятнами и тканью, чем-то напоминающей резину под ними, нужно разрезать. Через 25 минут, порой немного раньше, место среза станет розовым, а из поврежденных болезнью тканей начнет выделяться коричневого цвета жидкость, которую называют экссудатом, она будет неприятно пахнуть рыбой. А сами клубни позже станут водянистыми.

Резиновая гниль картофеля. Фотография с сайта belbulba.by.

Болезнь на клубнях поражает ростки. Инфекция перебирается на другие точки роста и новые ростки не появляются.

Угольная гниль. Она проявляется во время уборки урожая и хранения. Рядом с чечевичками и глазками появляются водянистые черные пятна, ткани под ними начинают гнить, как бы освобождая пространство — появляются язвы.

Угольная гниль картофеля. Фотография с сайта belbulba.by.

Порой внутренние ткани клубней выгнивают. Цвет мякоти меняется.

Склеротиниоз или белая гниль. Гриб попадает в растение через корневую шейку, проявляет себя в июле-августе, во время сильных дождей. Сначала на стеблях появляются небольшие пятнышки розоватого или белого цвета, они могут расти и сливаться, тогда получается кольцо вокруг стебля. Гниение начинается изнутри, а сверху можно видеть язвочки. Видно, что в стеблях много воды, они начинают гнить и в этих местах ломаются. Листья слегка желтеют, но не всегда — могут оставаться зелеными.

Склеротиниоз картофеля. Фотография с сайта blog.fidedeposu.com.

Клубни могут не поражаться, но через любые травмированные места при копке и уборке в хранилища или если есть поражение другими гнилями, то заболевают и они. Мякоть становится водянистой, появляются пустоты внутри клубня, возможны желтовато-коричневые пятна.
 
Розовая гниль. На стеблях и листьях проявляется пожелтением и увяданием во второй половине лета; стебли становятся водянистыми, отмирание происходит в прикорневой части.

Розовая гниль картофеля. Фотография с сайта www.botanichka.ru.

В месте прикрепления столонов можно найти пятна, они коричневые или темные, чечевички гибнут. Если надавить в этом месте на клубень, то потечет светлая жидкость. На разрезе клубня видна больная ткань розовато-желтого цвета, потом он меняется от буро-красноватого до черного. Сама мякоть еще некоторое время остается твердой и упругой, но в итоге превращается в гниль с характерным запахом селедки.
 
Столонная гниль. Поражает клубни. Заболевание начинается со столонов, в месте прикрепления его к клубню. Пораженный участок растет в размерах, а кожура клубня морщится, на ней видны белые «крапинки» — пустулы.

Столонная гниль. Фотография с сайта belbulba.by

Мякоть клубня со столонного конца становится мягкой, сухой, цвет меняет на коричневый. В этом месте появляются каверны, в которых виден белый мицелий.

Раневая водянистая гниль. Похожа на черную ножку, но есть отличия. При этой форме гнили нет признаков заболевания у надземной части растения. Поражаются клубни: на их поверхности сначала видны влажные пятна черного цвета. Под ними образуются язвы, когда они прорываются, вытекает жидкость. На разрезе клубня видно, что мякоть вокруг язв влажная и темная, а сам участок отделен от остальной части клубня черной каемкой.

Раневая водянистая гниль картофеля. Фотография с сайта belbulba.by.

На разрезе ткань со временем становится коричневой, потом черной, с явным запахом спирта. В итоги у клубней сгнивает внутренняя часть, ткани снаружи от каемки (сосудистого кольца) остаются.

Бактериальные болезни

Бурая гниль картофеля. Фотография с сайта belbulba.by.

Когда клубень сгнивает в гнезде, то почва заражается, возбудитель живет долго. И в почве, где он даже накапливается, и в растительных остатках, и в клубнях. А воротами служат ранки на корнях и стеблях, которые прокалывают, прогрызают насекомые и нематоды. Второй вариант проникновения — порезы, проколы, механически поврежденная кожица, то есть огрехи при уборке. Третий — устьица.

Черная ножка. Вредит везде, во влажные годы можно терять до трех четвертей урожая. 
Если погода помогает, то болезнь развивается активно, и нижние листочки начинают желтеть уже на всходах. Они сворачиваются в лодочку, становятся жесткими. Потом желтеют верхние листья, при этом изменяется их положение относительно стебля, словно они устремляются вверх. Окраска может быть разной, это зависит от сорта и погоды, но вариации таковы: бурый — темно-зеленый – желтый.  Становятся мягкими и основание стебля, и корни. Структура тканей стебля изменяется, он не может держать свой вес и падает. Растение гибнет. Если попробовать выдернуть его из земли, то ботва оторвется у корневой шейки.

Черная ножка картофеля. Фотографии с сайтов agroflora.ru и apsnet.org.

Есть медленное развитие болезни: растение просто отстает от соседей в росте, листья мельчают. Порой на верхних участках стебля гниют молодые ткани, даже до осклизлости.
Признаки болезни очень похожи на поражение ризоктонией, но при ризоктониозе при выдергивании куста из земли ботва от корней не отрывается. Да и мокрой гнили на клубнях не бывает, если только оба паразита не враз атаковали растение.

Это заболевание еще называют мягкой (или мокрой) гнилью, потому что гниет клубень.

Черная ножка. Фотография с сайта www.agric.wa.gov.au

Инфекция проникает в клубень там, где к нему крепится столон. Сначала просто мякоть размягчается почти без изменения цвета, а потом образуется полость или каверна, появляется винный запах. Иногда мякоть клубня остается чистой, но поражаются ткани вокруг глазков, а на кожице появляются пятна, словно их ткань отмирает. Возбудитель черной ножки поражает и другие растения.

Кольцевая гниль. Встречается везде! Можно потерять половину урожая. Болезнь поражает все части растения. Если были посажены больные клубни, то некоторая часть из них не взойдет вовсе, сгнив в лунке, а те, что взошли уже — больны, на них рано начинают проявляться симптомы. На листьях между жилками поверхность листа изменяет цвет с зеленого на желто-палевый. Желтеют, становятся вялыми и истонченными верхние листья, их края могут закручиваться вверх. Растения становятся карликовыми.

Если посадочные клубни были слабо инфицированы, то симптомы проявятся во время цветения: начнут вянуть один или два стебля, которые вскоре упадут на землю. Увядание всего куста будет продолжаться до уборки.

Кольцевая гниль картофеля. Фотография с сайта potatoes.ahdb.org.uk.

Иногда у земли из стеблей просачивается слизистая кремово-желтоватая масса — точный симптом кольцевой гнили. В клубнях образуется кольца, а под кожицей — желтая пятнистость. Итог всего — гнилая мокрая масса с отвратительным запахом. Болезнь может передаваться с клубнями несколько поколений без симптомов.

Много болезней у картофеля. Надеюсь, ваш огород они миновали.

Гниль сухая клубней картофеля | справочник Пестициды.ru

Симптомы заболевания

Визуально симптомы сухой гнили обнаруживаются на клубнях картофеля через 2–3 месяца после закладки на хранение^[1].

Первоначально, со стороны столонной части, на клубне появляются слегка вдавленные, серовато-бурные пятна. Мякоть под пятнами – сухая, трухлявая. Кожура клубня в местах поражения сморщивается, приобретает характерную складчатость. Со временем гниль охватывает весь клубень. При этом он ссыхается и становится твердым и легким. На поверхности больных клубней образуются подушечки конидиального спороношения грибов. В зависимости от вида Fusarium они желтые, белые или розовые^[1].

В последнее время возникновение сухой гнили картофеля тесно связывают с развитием на картофельных полях в течение вегетации фузариозного увядания картофеля^[2].

Морфология

Возбудители заболевания – различные виды грибов рода Fusarium. Чаще всего идентифицируют: F. sambucinum Fuckel; F. gibbosum Appel. et Wollenw.; F. culmorum (W.G. Sm.) Sacc.; F. solani (Mart.) Sacc.; F. avenaceum (Fr.) Sacc.; F. oxysporum (Schltdl.). Все патогенны относятся к классу Гифомицеты (Hyphomycetes), порядку Гифомицеты (Hyphomycetales), семейство Туберкуляриевые (Tuberculariaceae)^[5].

Fusarium sambucinum Fuckel (Фузарий бузиновый) – сумчатая стадия Gibberella pulicaris (Fr.) Sacc.

Макроконидии – ветереновидные или ланцетовидные, заостренные и изогнутые на концах, с 3–5 перегородками. Базальная клетка с маленькой ножкой. Размер: 35–55х4–5,5 мкм^[2].

Микрокондии – отсутствуют^[2].

Хламидиоспоры – одиночные, в старых культурах гриба формируют цепочки или пучки, терминальные или интеркалярные, иногда прямо в клетках макроконидий. Диаметр хламидиоспор 6–11 мкм^[2].

Fusarium gibbosum Appel. et Wollenw (Фузарий горбатый) – сумчатая стадия не установлена:

Макроконидии – в спородохиях, пионнотах, воздушном мицелии. Форма – веретеновидно-серповидная. К обоим концам макроконидии постепенно утолщаются. У верхушки – прямые либо в разной степени изогнутые, часто с более-менее вытянутой верхней клеткой. Перегородок 3–5 или больше. Ножка четко выражена. В массе макроконидии – белые, охряные или розовые. Крайние клетки конидий при старении отпадают. Размеры: 20–80х3,7–7 мкм^[8].

Хламидиоспоры – обильные, гладкие или немного бородавчатые, образуются в мицелии или старых конидиях, чаще промежуточные, реже верхушечные в цепочках и узелках. В массе – коричневого цвета^[8].

Склероции – встречаются редко, шероховатые, коричневые или синевато-черные. Размеры: 60–80 мкм^[8].

Fusarium culmorum (W.G. Sm.) Sacc. (Фузарий соломинковый) – сумчатая стадия не установлена:

Макроконидии – в спородохиях и пионннотах, реже только в мицелии. Форма веретеновидно-серповидная, серповидная, эллиптически изогнутая или прямая и неравнобокая, реже параболически изогнутая, иногда практически цилиндрическая, веретеновидная. В средней части конидии обычно вогнутые. Центральные клетки по диаметру больше чем такие же у близких видов. Верхняя клетка внезапно сужается в виде сосочка или только немного сжата, иногда может быть немного удлиненна и загнута. Ножка выражена более-менее ясно либо имеет место наличие сосочковидного основания. Оболочка толстая с 3–5, реже 6–8 ярко выраженными перегородками.

В общей массе макроконидии желтоватые или розовые, затем охряные, светло-коричневые или красно-охряные. Размер: 15,0–100,0х3,70–14,0 мкм^[8].

Микроконидии – редко образуются в воздушном мицелии, имеют одно- или двуклеточное строение^[8].

Хламидиоспоры – промежуточные^[8].

Fusarium solani (Mart.) Sacc. (Фузариум пасленовый) – сумчатая стадия не установлена:

Макроконидии – образуются в воздушном мицелии, спородохиях и пионнотах. Форма – ветереновидно-серповидная, эллиптически изогнутая, реже почти прямая. Верхняя клетка слегка суженная, тупая. Макроконидии у основания с ножкой или сосочком, обычно с 3–5 перегородками. На протяжении большей части длины диаметр одинаковый. Размеры: 20–60х4–7 мкм. В массе макроконидии кремово-желтоватые, сине-зеленые, коричневато-белые или глинистого цвета^[6][8].

Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc. (Фузарий овсяный) – сумчатая стадия не установлена:

Макроконидии – расположены в пионнотах и спородохиях либо в воздушном мицелии. По форме могут быть шиловидными, нитевидными, эллиптическими, иногда гиперболически изогнутыми (у вершины сильнее), редко почти прямые. Толщина приблизительно одинакова по всей длине от нижней до верхней клетки, но к основанию и вершине сужены. В основном насчитывается 5–7 перегородок. Верхняя клетка нитевидно удлиненная до 15 нм и более. Ножка хорошо выражена. В массе макроконидии оранжевые, розово-охряные, либо кирпично-красные, при высыхании темнеют. Размер макроконидий: с тремя перегородками 30,0–120,0х3,0–5,0 мкм^[7].

Конидиеносцы – простые или кустисто-разветвленные^[7].

Склероции – до 60–80 нм в диаметре^[7].

Хламидиоспоры – почти всегда отсутствуют^[8].

Fusarium oxysporum (Schltdl.) (Фузарий остроспоровый) – сумчатая стадия не обнаружена:

Макроконидии – образуются в воздушном мицелии, иногда в спорохондриях и пионнотах. Форма – веретеновидно-серповидная, эллиптически изогнутая либо почти прямая. На большей части диаметр одинаковый, оболочка тонкая. Верхняя клетка не удлиненная, постепенно и равномерно сужается. К основанию макроконидии суженные, имеют ясно выраженную ножку или сосок. Перегородок от 3 до 5. Размеры: 25–50х3,7–5 мкм^[8].

Микроконидии – формируются в мицелии, часто в ложных головках. Всегда обильные. Продолговатые, одноклеточные, бесцветные^[8][6].

Хламидиоспоры – обильные, промежуточные, верхушечные, гладкие или шероховатые, одноклеточые или двуклеточные, неокрашенные^[8][6].

Микросклероции – темные^[8][6].

Возбудители болезни , вызывающие
Гниль сухая клубней картофеля

Биология

Сухой гнилью (фузариозом) поражаются ослабленные клубни, пораженные другими заболеваниями. В частности, фитофторозом и фомозом картофеля. Подвержены сильному поражению и клубни с механическими повреждениями, появившимися во время уборки и складирования, и нанесенными насекомыми-вредителями (проволочниками, слизнями)^[1].

Инфекция попадает в хранилища с поля вместе с клубнями и на комочках почвы. С помощью конидий и мицелия патогенны быстро распространяются по хранилищу, вызывая новые заражения^[1].

Источники заражения

Первичные – почва, растительные остатки, зараженные клубни. Грибы рода Fusarium – всегда присутствуют в почвах, поскольку способны к сапрофитному питанию на органических остатках. В течение вегетации инфекция передается от растения к растению механическим путем, капельно-жидкой дождевой и поливной влагой, ветром, насекомыми. Патогены могут сохраняться в хранилищах и при отсутствии дезинфекции заражать здоровые клубни^[1].

Условия развития

Заболевание развивается в хранилищах при нарушении технологии хранения картофеля. Особенно опасно допускать резкое колебание температуры и влажности, приводящее к отпотеванию клубней^[1].

Чем лечить картошку от сухой гнили и других видов болезни

Картофель считается неотъемлемым продуктом питания на территории России. Он имеет высокую продуктивность, неплохо адаптируется к погодным условиям. К сожалению, эта культура подвержена множеству заболеваний. В среднем потери при сборе урожая достигают 20%. Некоторые бактериальные инфекции настолько заражают почву сам картофель, что приводят к вырождению культуры.

Гниль картофеля сухая

Сухая гниль — одно из наиболее опасных заболеваний для картофеля, которое распространяется очень быстро. Его источником служит грибок, который находится в почве и поражает еще молодые клубни. При транспортировке в подвал споры переносятся вместе с остатками земли и продолжают интенсивно размножаться во время зимнего хранения. Самая распространенная болезнь — сухая гниль на картофеле: способы борьбы и профилактика будет рассмотрена более подробно.

Благоприятными условиями для размножения фурадиоза считают большое содержание азота в грунте и обильная подкормка навозом. Если земля заражена спорами, во время цветения появляются первые признаки заболевания, верхние листья зеленой ботвы начинают светлеть, затем изменяет цвет стебель и ботва постепенно увядает.

После сбора урожая здоровые клубни поражаются гнилью уже в подвале. Сначала на картофелинах появляются серо-бурые пятнышки, при проникновении инфекции глубже, на месте пятен образуются углубления. Пораженные участки усыхают и становятся похожи на труху, а внутри клубней образуются пустоты, с белым грибком на стенках. В результате клубень становится сухим, легким и твердым. Сухая фурадиозная гниль переходит с больного картофеля на здоровый, поэтому вокруг гнилых картофелин формируются очаги инфекции. Уже к середине зимы заболевание достигает максимальной степени развития.

Если посадить картофель собранный с зараженного участка на следующий год, нового витка болезни не избежать.

Сухая гниль картофеля — как бороться:

1. Сажать необходимо только здоровый картофель. Перед посадкой следует тщательно перебрать клубни, а если в предыдущем урожае были множественные случаи сухой гнили, заменить посадочный картофель покупным.
2. Инфекция не поддается лечению химическими препаратами. Опытные огородники советуют проводить обработку антибактериальными средствами.Перед высадкой можно протравить семенной картофель следующими препаратами: Фитоспорин-М — 500 г/т, Бактофит — 4кг/т, медным купоросом — 1-2 г на 10 л воды.
3. Обработку проводят не только перед высадкой, но и перед зимним хранением, для этого используют препарат Максим КС — 0,2 л/т.
4. Чем лечить картошку от сухой гнили? К профилактическим мерам относят светозакалку перед тем, как опустить картофель в подвал. Его просушивают и выкладывают на 10-15 дней под рассеянный свет, тогда он становится более устойчивым к заболеваниям, хорошо хранится и активно прорастает весной. Но это касается только семенной партии, потому что после обработки светом, он уже не годится в пищу.
5. При весенней посадке, для профилактики заболевания, землю удобряют калийными, а не азотными удобрениями. Участок очищают от сорняков, больных кустов и ненужной ботвы. Можно попробовать высаживать устойчивые к болезням сорта. Не стоит забывать о том, что на одном месте выращивать картофель нельзя больше 4 лет, затем участок меняют. Если же земля инфицирована, ее обрабатывают фитоспорином и сеют сидераты. За пару лет они очистят землю от грибка и напитают ее полезными веществами.

Бурая гниль картофеля

Бурая гниль картофеля считается опасным. быстро распространяющимся заболеванием, которое подлежит карантину. Возбудителем болезни является бактерия Ralstonia solanacearum, которая активно размножается в теплых и влажных условиях. Чаще встречается в теплых регионах и Средней полосе России.

Подобный возбудитель обитает в грунте долгое время, и разносится насекомыми и червями. После проникновения в подземную часть культуры, быстро поражает клубни и ботву. На стебле в области корня и на листьях появляются бурые прожилки. Если срезать стебель зараженного куста, из сосудов растения выделяется серая, слизистая, бактериальная масса, стремительно распространяясь по внутренним сосудам бактериальная слизь буквально убивает растение, листья начинают увядать, желтеть, а затем засыхают и буреют.

Признаки заражения появляются во время цветения. Отличительной чертой считают продольное расщепление стебля. Проникая в клубни бактериальная инфекция поражает сосудистое кольцо. Сосудистая область размягчается, если надавить на такую картофелину, выделяется грязно-белая слизистая масса.

Сердцевина клубня поражается несколько позже, уже во время хранения, она также становится бурой и наполняется слизью. В результате овощ сгнивает полностью.

Методы борьбы с бурой гнилью:

• Посадочный материал должен быть здоровым, так как болезнь может проявиться на второй год после появления из зараженных картофелин. Поэтому семенную массу тщательно перебирают, прогревают около трех недель. Болезнь проявляет себя, если обрабатывать семенную картошку раствором янтарной кислоты (0,002%) на протяжении получаса.
• Просушенные и неповрежденные клубни протравливают препаратами ТМТД, СП (0,8 кг/т), поликарбоцином. СП (0,8 кг/т). Ризоплан используют не только для предпосадочной обработки (20 мл концентрата на тонну), но и для опрыскивания дважды за время вегетации, до цветения. Перед посадкой можно обработать картофель биологическим средством Планриз, расход — 10 л вещества на тонну.
• Участок очищают от сорняков, и убирают всю ботву перед уборкой урожая. Нужно избегать механического повреждения клубней во время выкапывания и транспортировки.

Важно! К профилактическим мерам относят выполнение правил севооборота, а также отказ от выращивания баклажанов, помидоров, перца, на участке, где планируется посадка картошки.

Мокрая гниль картофеля

Мокрая бактериальная гниль отличается от предыдущих заболеваний тем, что овощ подвержен ему намного чаще в период хранения, а не роста и сбора урожая. Бактерии вызывающие появление подобной гнили проникают в ткани через внешней повреждения, нанесенные механически, либо грибковыми раздражителями. Во время вегетации болезнь развивается только в условиях повышенной влажности и если земля уже заражена какими-либо инфекционным бактериальным заболеванием.

После выкапывания причиной может стать подмерзание или перегрев выкопанной картошки на солнце. Так как болезнь вызвана не одним видом бактерий, а несколькими, стала очень распространенной смешанная гниль, когда взаимодействуют грибки нескольких семейств.Что касается симптомов заболеваний, то на поверхности клубня могут появиться влажные, мягкие пятна, или внешних признаков вообще нет. Процесс гниения начинается под кожурой: становится ощутимым резкий неприятный запах, пораженная часть становится становится розовой или темно-бурой. Место, где здоровая часть граничит с пораженной, отделено четкой бурой каймой. Постепенно структура разрушается и картофелина становится мягкой, под кожицей она выглядит как жидкая кашица или слизь. С развитием мокрой гнили с поверхности клубня выделяется издающая неприятный запах жидкость, которая заражает близлежащий картофель. В месте хранения может быть несколько очагов подобного рода.

Профилактика и борьба с мокрой гнилью:

1. Выбирают устойчивые к заболеваниям сорта.
2. Сбор урожая стараются делать в сухие дни с солнечной погодой, чтобы избежать сырости. Очищают картофель от налипшей земли и остатков травы.
3. Выкапывая, стараются не наносить механические повреждения клубням, и просушивать их перед помещением в место хранения.
4. Само хранилище также необходимо тщательно подготовить. Помещение обрабатывают известью или медным купоросом, обеспечивают проветривание, и соблюдают температурный режим. Считается, что ⃝вероятность появления мокрой гнили возрастает, если температура в подвале будет выше +5С.

Важно! Если обнаружен очаг болезни, нет необходимости перебирать весь объем, просто удаляют весь картофель в радиусе 20 см от эпицентра заражения. Затем его перебирают, неповрежденные клубни годятся для использования.

Кольцевая гниль картофеля

Так как кольцевая гниль распространяется довольно быстро, при сборе можно потерять до 45% урожая. Она поражает надземную и подземную часть растения. При этом прожилки на листья становятся желтыми, со временем темнеют и отмирают. При срезе из стебля выделяется желтая жидкость.

Сначала страдают клубни, а потом уже ботва. Инфекция очень живучая, она может существовать в клубнях несколько лет, не проявляя себя, постепенно поражая все большую область. Обнаружить при уборке ее можно не сразу. Бывает, что поверхность кажется здоровой, но если разрезать картофелину, станет видно довольно четкое желтое, или коричневое кольцо, охватывающее весь клубень близко под кожурой.

Мнение эксперта

Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

При быстром развитии гнили, картофель сгнивает полностью, если нажать на него, выделяется слизистая жидкость. Если же больной является семенная масса, тогда после посадки не все взойдет. Часть просто сгниет, а всходы будут слабыми, тонкими, с близко расположенными друг к другу листиками. Источником инфекции в данном случае является не почва, а зараженный картофель.

Кольцевая гниль картофеля — меры борьбы:

• Соблюдают сроки севооборота и выращивают стойкие виды культуры.
• Весной, перед посадкой, прогревают посадочный материал на протяжении трех недель (15-18 градусов). в теплой среде заболевание проявляется в виде темных углублений на кожуре.
• Подкармливают культуру удобрениями, содержащими калий и азот.
• Так как пораженные кусты видно на участке, их удаляют вместе с клубнями. К тому же, перед уборкой рекомендуют удалять всю ботву, что препятствует распространению заразы.

Видео

В этом видео вам расскажут о болезнях картофеля и методы борьбы с ними.

Вылечить картофель от гнили возможно, но это длительный процесс с применением карантинных мер. Возможно, что при большом распространении инфекции придется полностью поменять семена для посадки и участок. Необходимо также соблюдать технологию выращивания и правила севооборота, что значительно повышает иммунитет растений. При длительном хранении обеспечивают соответствующий температурный режим.

способы борьбы, чем обработать клубни перед посадкой

Возделывание картофеля на приусадебном участке требует соблюдения определенных правил агротехники. Эта агрокультура выращивается практически повсеместно, адаптируется она к новым условиям быстро, урожай дает обильный. Но частой проблемой для огородников является сухая гниль картофеля, которая существенно снижает показатели продуктивности культуры.

Причины появления и источник инфекции

Возбудителями фузариоза картофеля являются грибы рода Fusarium, они встречаются в различных видах грунта и активизируются после наступления благоприятных условий. Особенно болезнь часто настигает растения, выращиваемые на почвах с высокой концентрацией азота, хорошо удобренных навозом. Учитывая этот момент, чтобы исключить случаи появления грибка на участке, не стоит злоупотреблять органическими удобрениями.

Инфекция, которая находится в земле, через механические повреждения начинает проникать в корнеплоды. Как результат – быстрое развитие заболевания, под поражение подпадает корневая система куста, а также стебель, листовой аппарат. На этапе цветения у зараженных растений наблюдается фузариозное увядание.

Проявляться сухая гниль на клубнях картофеля может не всегда на начальной стадии их развития. Даже после сбора урожая и закладки его на хранение здоровая картошка может покрыться бурыми пятнами. Через несколько дней эти очаги увеличиваются в размерах, и впадают. Бороться с гнилью на клубнях крайне сложно, лучше своевременно предпринимать профилактические меры.

Среди основных причин возникновения картофельной гнили выделяют:

• чрезмерное количество навоза в земле;
• нарушения в агротехнике;
• повышенная влажность грунта на фоне высокой температуры воздуха;
• наличие механических повреждений на посадочном материале.

При обнаружении первых признаков сухой гнили на картофеле, необходимо как можно быстрее начинать борьбу с ней. Поскольку недуг распространяется очень быстро, то в считаные дни он может поразить и другие, рядом растущие растения.

Признаки болезни

Определить заболевание на картофеле удается по следующим признакам:

• изменение зеленой окраски листьев на бледный;
• цвет стебля становится розовым;
• рост и развитие куста приостанавливается;
• происходит увядание листьев и ботвы;
• в период зимнего хранения на картошке образуются бурые пятна.

Подвергшийся заражению клубень становится похож на твердый мяч, он легкий, с пустотами и белым грибком внутри.

Бактериальные болезни картофеля

Особую опасность для картофельных посадок представляют заболевания бактериальной природы. Лечению они практически не поддаются, только профилактика позволяет спасти урожай.

Кольцевая гниль

Болезнь распространенная, развивается стремительно, но значительных потерь урожая не происходит. Если заболевание приобрело массовый характер, то показатели продуктивности агрокультуры могут составлять 50%.

Недуг поражает сначала стебли и ботву, а потом переходит на корнеплоды. Они приобретают водянистую консистенцию, становятся мягкими. Когда на них надавливают, то проступает жидкость желтого цвета. Пораженный участок приобретает коричневый окрас.

Если заражение произошло от ямчатой разновидности кольцевой гнили, то под кожурой идет процесс образования желтых масляных пятен. Методы борьбы с недугом сводятся к удалению на этапе цветения больного растения. Попавшие под поражение клубни изымаются при сборе урожая.

Бурая бактериальная гниль

Под опасностью заражения только корнеплоды. Кусты приостанавливаются в росте, наблюдается постепенное увядание верхней его части. Иногда обнаружить признаки заражения на картошке на ранних стадиях довольно проблематично т.к. заболевание протекает в скрытой форме. Спасти от бурой гнили картофель не представляется возможным, только профилактика помогает уберечь будущий урожай.

Смешанная внутренняя гниль

Когда развивается это заболевание, то внутри картофеля наблюдается загнивание всей его внутренней части. Проникает возбудитель в корнеплоды через раны, трещины, другие его повреждения. Внутри патогенные микроорганизмы вызывают гнилостные процессы, которые выявляются преимущественно во время зимнего хранения картошки.

Для сохранения собранного картофеля помещение должно быть очищено от остатков растительного происхождения и обработано при помощи медного купороса.

Мокрая гниль

Развиваться мокрая гниль на картофеле может в условиях частого и обильного орошения земли, когда грунт слишком плотный и корни испытывают кислородное голодание. В такой среде клубни сгнивают полностью. Заболевание также может прогрессировать в сыром и холодном помещении. По внешним признакам картошка выглядит здоровой, а при разрезании наблюдаются гнилостные проявления.

Меры борьбы

Лечить сухую фузариозную гниль на картофеле малоэффективно. Чтобы не допустить распространения болезни, необходимо предпринимать предупредительные меры.

На участке

Во избежание распространения недуга кусты картофеля необходимо периодически осматривать. Обнаружив больные экземпляры, не стоит медлить с их извлечением из почвы. Пораженные клубни и ботву рекомендуется сжигать. Складывать их в компостную кучу запрещается.

Правильный уход за агрокультурой позволяет снизить вероятность появления сухой гнили на посадках. Растения нужно своевременно пропалывать, почву под ними рыхлить. Такие простые приемы позволяют не допустить переувлажнения грунта и загущенности кустов. Именно во влажной среде грибок быстро размножается.

Поскольку возбудитель опасного заболевания проникает в клубни через раны, то не стоит сажать картошку с механическими повреждениями (от вил, лопаты, вредителей). Такие корнеплоды используют либо для приготовления пищи, либо в качестве корма для домашнего скота.

В подполе

Для длительного хранения стоит отбирать исключительно здоровые корнеплоды, без каких-либо повреждений. Предварительно их нужно тщательным образом просушить и выдержать на свету в течение одной-двух недель, можно в сарае.

На протяжении всего зимнего периода клубни необходимо регулярно осматривать, убирать подозрительные. Чтобы предупредить развитие грибковых недугов, нужно обработать картофель древесной золой.

Меры профилактики

При высадке картошки, собранной на пораженном сухой гнилью участке, нового витка заболевания в следующем году не избежать. Среди профилактических мероприятий стоит отметить:

• Соблюдение севооборота. Высаживать агрокультуру на месте, где до этого были обнаружены признаки сухой гнили, рекомендуется только через пять лет.
• Обеззараживание грунта. Перед посадкой клубней целесообразно высеять сидераты.
• Обработка посадочного материала противобактериальными препаратами типа Фитоспорина, Бактофита. Обрабатывать корнеплоды хорошо еще и раствором медного купороса, борной кислоты, перманганата калия. Помимо дезинфицирующих свойств, медь способствует ускоренному процессу формирования клубней, повышению стойкости к заболеваниям. Благодаря использованию бора улучшаются вкусовые характеристики урожая, а применение марганца позволяет накопить крахмал и витамин C в картошке.
• По весне рекомендуется овощехранилище обработать дезинфицирующими средствами, проветрить и просушить.
• Перед закладкой на зимнее хранение клубни опрыскивают рабочим раствором на основе препарата Максим.
• Сажать стоит сорта, которые отличаются повышенным иммунитетом к грибковым инфекциям.
• Не желательно вносить в грунт большое количество органики, содержащей азот.
• Регулярно рыхлить посадки.

Можно ли есть пораженный картофель

Употреблять в пищу поврежденные клубни не рекомендуется. Не стоит жалеть такие экземпляры. Даже если заражена только одна часть картофелины, то и ее обрезать не нужно, а стоит выбросить полностью.

Одним из опасных заболеваний картофеля является сухая гниль, способы борьбы с ней сводятся исключительно к проведению профилактических мероприятий. Главное понять, почему поражаются корнеплоды, какие факторы этому предшествуют. Выбирать следует устойчивые к недугу сорта. Соблюдение правил севооборота позволит минимизировать появление гнилей на приусадебном участке. Как только появляются признаки болезни, действовать нужно незамедлительно.

Грибковые, бактериальные и вирусные болезни картофеля и меры борьбы с ними

Картофель — одна из самых популярных для выращивания в нашей стране культур. К сожалению, она весьма часто становится жертвой различных заболеваний. Для тех, кто стремится получить хороший урожай картофеля, очень важно весь период выращивания обрабатывать как материал для посадки, так и сами растения.

А чтобы вы знали о том, с чем можете иметь дело, подробно расскажем о возможных болезнях и представим описание методов их лечения. Основные болезни картофеля имеют грибковое, бактериологическое или вирусное происхождение. Практически все болезни отличаются поражением как ботвы картофеля, так и его клубней.

Грибковые болезни: описание, лечение и профилактика

Грибковые заболевания опасны тем, что они достаточно сильно поражают растение, а также делают его беззащитным перед другими серьезными инфекциями. Грибковые болезни картофеля попадают в корнеплод через повреждения кожуры, питаясь соками растительной части.

Фитофтороз (картофельная чума, картофельная гниль)

Фитофтороз — самое частое заболевание корнеплода. Оно опасно, так как за весьма короткий срок может привести к потере 10-15% урожая, а в некоторых случаях даже 50%. Основными возбудителями заболевания являются оомицеты.

Фитофтороз картофеля

Фитофтороз чаще развивается в сырую теплую погоду, тогда как в сухое, не дождливое время движение болезни обычно приостанавливается. Если ваши растения посажены густо, это может способствовать развитию гнили.

Эта картофельная болезнь может проявиться при цветении растения. Сначала грибок поражает листовые пластины, которые покрываются темно-коричневыми пятнами с сизым налетом. На обратной стороне листьев на границе здорового и пораженного участка часто можно заметить белый налет, характерный только для фитофтороза.

Болезнь делает нижние листья желтыми, хрупкими, затем переходит на верхние листья. Постепенно вся ботва усыхает, скручивается. Затем грибок поражает клубни, которые покрываются вдавленными твердыми пятнами серого и бурого цветов, далее они сгнивают чрезвычайно быстро — в течение двух недель.

Как лечить фитофтороз картофеля?

Основная причина скоротечного гниения картофелин при фитофторозе — повышенная восприимчивость к бактериальным инфекциям, которые беспрепятственно «проходят» через поврежденную шкурку нездорового растения.

Мучнистая роса

Обычно мучнистая роса начинает развиваться после цветения, когда формируются молодые корнеплоды. Сумчатый грибок — источник заболевания — чаще всего переносится с компостом. Высокий уровень влажности и тепло способствуют его распространению.

Мучнистая роса картофеля

Сначала грибок поражает стебли, что снижает уровень фотосинтеза и приводит к угрозе уменьшения будущего урожая. Листья также подвергаются заболеванию. Сперва на них появляются округлые бурые пятна, затем болезнь ботвы картофеля проявляется в виде белого мучнистого налета, который постепенно сереет. Зараженные листья высыхают, или начинают гнить даже при сухой погоде.

Гниль: сухая, резиновая

Сухая гниль очень опасна,так как может уничтожить все посадки картофеля в достаточно короткий срок. Она поражает растение через почву или содержится в материале для посадки. Грибок будет особенно быстро распространяться при жаркой влажной погоде, а также при излишках азотистой подкормки, вносимого навоза.

Сухая гниль проявляется темными вдавленными пятнами

Если вы вдруг заметили, что верхние листья на стеблях начинают светлеть, увядать, возможно, это первые признаки именно сухой гнили. Низ стебля в это же время становится бурым. Когда болезнь достигает клубней, на них появляются темные вдавленные пятна темно-серого цвета с коричневатым оттенком, заполняющие всю поверхность корнеплода.

Резиновая гниль, возбудимая грибком-аскомицетом, обычно переносится через зараженные клубни, а также через почву.

Резиновая гниль поражает как верхнюю часть растения, так и подземную. Поверхность корнеплодов покрывается коричневыми пятнами разной формы с темной каймой, под пятнами больной картофель становится плотным, резиноподобным, отсюда название заболевания.

Альтернариоз

Альтернариоз, или сухая пятнистость, — распространенное заболевание, поражающее растение полностью. Жаркая сухая погода, а также недостаточная минерализация способствуют быстрому его распространению.

Альтернариоз на листьях

Заметить заболевание, а также предотвратить его распространение можно еще до цветения: на листьях картофеля начинают появляться большие пятна темно-бурого цвета, которые постепенно разрастаются. На пятнах образуется налет оливкового цвета. Ткань под пятнами на листьях отмирает, а здоровые участки желтеют и высыхают.

Далее болезнь переходит на стебли, которые покрываются сплошными черными пятнами. В конце концов, альтернариоз спускается на клубни — на них также появляются морщинистые пятна, где под кожурой больная ткань напоминает сухую гниль. Клубни также теряют в весе.

Ризоктониоз (черная парша клубней)

Ризоктониоз является разновидностью парши, о которой мы говорим ниже. Он поражает листья, стебли, клубни и даже корни. Идеальной погодой для развития ризоктониоза является теплая, умеренно-влажная. Это заболевание чаще всего распространяется через посадочный материал.

Ризоктониоз, или черная парша на клубне

Черная парша названа так из-за возникающих на клубнях углубленных многочисленных пятнышек темно-бурого цвета. Особый вред заболевание наносит в период прорастания, когда приводит к загниванию глазков, а также отмиранию большого числа проростков. У уже выросших растений стебли покрываются темными язвочками или белым налетом ближе к корням.

Листья желтеют или темнеют, а также скручиваются. Само растение отличается низким ростом, а также заметно увядает в дневные часы.

Фомоз (пуговичная гниль)

Фомоз, как и многие другие грибковые заболевания, развивается во влажную и теплую погоду. Компост и зараженные растительные остатки будут способствовать его распространению. Фомоз картофеля развивается достаточно быстро, и потери урожая картошки из-за него часто превышают 25%.

Фомоз на клубне картофеля

Фомозная гниль картофеля отличается появлением на поверхности клубня углубленных пятен темно-коричневого цвета, которые в процессе отмирания тканей переходят в полости с темным налетом, напоминающий черный ожог: фомозная пятнистость листьев картофеля выглядит как результат горения. Листва становится более бледной, постепенно увядает, а также замедляется рост растения. На пораженных стеблях появляются удлиненные расплывчатые пятна.

Рак картофеля

Рак — самое страшное заболевание как для картошки, так и для всех растений по соседству, так как достаточно быстро распространяется по всему участку.

Рак картофеля

Рак поражает практически все части растения: стебли, листья, цветы и клубни, оставляя нетронутыми лишь корни. Болезнь проявляется в виде появления достаточно объемных наростов как на клубнях, так и на стебле растения, отдаленно напоминающих цветную капусту. Такие наросты будут выглядеть, как большие скопления мелких пупырышков, заполонивших часть или всю поверхность корнеплода.

Парша, рак картофеля

Все больные посадки необходимо незамедлительно удалить и сжечь за пределами огородного участка, полив керосином или формалином. Оставшиеся на садовом участке растения необходимо обработать фунгицидами, почву — раствором хлорной извести. Это заболевание считается карантинным!

К сожалению, после такого заболевания на 3-4 года посадки картофеля на вашем участке попадут под запрет.

Увядание: фузариозное, вертициллезное

Фузариоз, или фузариозное увядание, негативно сказывается на качестве и количестве урожая, поражая как корнеплоды, так и зеленую часть растения. Спороносный грибок, как при нескольких других перечисленных заболеваниях, проникает через трещины и глазки на поверхности корнеплода, перемещаясь с компоста, навоза или растительных остатков. На растениях, пораженных фузариозом, часто возникает антракноз картофеля.

На заметку! Грибок чаще всего проникает сквозь корневую систему, но сначала страдает верхняя часть растения. Листья, сначала верхние, лишь затем нижние, скручиваются, теряют цвет, постепенно желтеет вся ботва.

Фузариоз не заметен при сборе урожая, так как проявляется на корнеплодах только через пару месяцев. Такие клубни покрываются бурыми вмятинами, также на поверхности появляются подушечки розового, белого или оранжевого цвета, в которых располагается мицелий и конидии. Заболевание между клубнями быстро распространяется, они высыхают, твердеют, теряют в весе.

Фузариоз на клубнях

Вертициллезное увядание развивается в жаркую погоду, преимущественно в августе. Если его не предотвратить или не обезвредить в самом начале развития заболевания, можно полностью потерять все растения и весь урожай картофеля.

Грибок попадает в почву через компост или навоз, и, заражая картофель, поражает стебли и листья снизу вверх. Листья постепенно желтеют и увядают, а при влажной погоде они начинают еще и гнить. Кроме того, при высокой влажности на растениях, как на стебле, так и на листьях, образуется налет розового или серого цвета.

Что касается клубней, первыми гниение демонстрируют глазки. Грибок поражает картофель под кожурой на 1-2 сантиметра от ее поверхности, где постепенно образуются впадины.

Макроспориоз (концентрическая пятнистость)

Макроспориоз имеет два дополнительных названия: концентрическая пятнистость и пятнистая сухость. Инфекция проникает в клубни при их повреждении во время сбора урожая.

Проявляется макроспориоз картофеля обычно в июне, за пару недель до начала цветения, поэтому заболевание часто называют ранним. Особенно быстро распространяется заболевание при теплой, влажной и ветреной погоде.

Макроспориоз на листьях

Постепенно корнеплоды покрываются небольшими пятнами серого, коричневого и темно-бурого цветов. Под пятнами мякоть затвердевает, коричневеет, сохнет и понемногу отмирает.

При поражении верхней части растений ботва засыхает, листья постепенно покрываются круглыми высыпаниями, а затем вовсе сворачиваются. Стебли также подвержены заражению — покрываются коричневыми или бурыми пятнами. Омертвение стеблей продвигается постепенно вширь и вглубь, и когда пятна соприкасаются, обычно стебель ломается.

Парша: обыкновенная, бугорчатая, порошистая, серебристая

Возникновение парши обыкновенной обычно провоцируется высокой температурой воздуха, а также излишней сыростью, вызванной как избыточным поливом, так и обильными дождями. Споры сначала заражают ботву, затем корнеплоды.

Парша обыкновенная на клубнях

Обязательно следуйте правилам севооборота. Выбирайте сорта, устойчивые к грибковым заболеваниям.

Бугорчатая парша отличается возникновением на поверхности корнеплода выпуклых или вогнутых пустул.

Порошистая парша заметна по белому пушистому налету на листьях, по стеблю, который быстро становится истонченным, а также по темно-коричневым бугоркам и звездчатым дефектам на поверхности клубня. Особенно быстро развивается болезнь при высокой влажности, устойчивой дождливой погоде.

Серебристая парша обычно заметна на клубнях для посадки: кожица в некоторых местах покрывается серебристым блестящим налетом. Особенно часто проявление заболевания при ненадлежащем хранении клубней в теплом и влажном помещении.

Серебряная парша картофеля

Каким образом можно организовать профилактику грибковых болезней?

В первую очередь, тщательно отбирайте клубни при посадке, при малейшем намеке на заражение корнеплода его необходимо изолировать. Желательно выбирать для посадки сорта, устойчивые к грибковым заболеваниям.

Перед посадкой проверьте, следуете ли вы правилам севооборота.

Обязательно обрабатывайте клубни фунгицидными средствами. Такими средствами могут быть:

• Колфуго,
• Квадрис,
• Максим,
• Фитоспорин-М,
• Дитан М-45,
• Фенорам Супер,
• Престиж.

Можно также обработать средствами против ризоктониоза: «Бактофит», «Агат-25», «Планриз». Препарат «Трихоцин» также поможет вам предотвратить фитофтороз картофеля.

Во время вегетационного периода тоже нужно обрабатывать кусты. Помните, что их можно опрыскивать средствами данного вида только до начала цветения, не более четырех раз. Для обработки кустов в период роста до цветения подходят такие препараты, как:

• Оксихом,
• Профит Голд,
• Ордан,
• Ольбит.

Есть и препараты, разрешенные для применения во время цветения: Абига-Пик, Протон Экстра, Купролюкс.

Обработка картофеля перед посадкой

1. Обязательно высоко окучивайте кусты. Вносите достаточные дозы как фосфорных, так и калийных удобрений, чтобы минералов было достаточно.
2. Старайтесь проводить уборку клубней в сухую солнечную погоду, чтобы избежать лишней влажности. Если выкопанные клубни покрылись земляной массой, следует просушить клубни, затем аккуратно очистить картошку от загрязнений перед отправкой в хранилище.
3. Перед помещением овощей в место хранения обязательно обрабатывайте их фунгицидным средством, далее просушивайте на открытом воздухе. Вы также сможете избежать некоторых болезней, если опрыскаете клубни трехпроцентным раствором хлорной извести, или же медным купоросом.
4. Обеспечьте правильные условия хранения: низкая температура (в районе 2-3 градусов Цельсия), достаточно высокая влажность, хорошая вентиляция, отсутствие света. Храните овощ слоем высотой не более 1 метра.

Рекомендации! Для некоторых видов болезней есть свои специфические методы профилактики. Например, чтобы избежать фитофтороза, можно посадить горчицу рядом, или же за 2-4 недели на место посадки картофеля, а затем ее перекопать вместе с посадкой картофеля. Профилактику этой же болезни можно проводить с помощью средств «Агат» или «Ридомил».

Лечение грибковых болезней картофеля возможно только при их обнаружении на ранней стадии, тогда, обработав кусты такими жидкостями, как медный купорос, бордоская жидкость, «Бактофит» или «Купросат», вы вполне сможете с ними справиться. Против ризоктониоза вполне возможно применить следующие препараты: Текто, Титусим, ТМТД, Максим. С альтернариозом борется средство «Арцерид».

Бактериальные болезни: описание, лечение и профилактика

Бактериальные болезни картофеля передаются болезнетворными организмами от больных клубней, использованных при посадке, а также через почву. Они опасны тем, что не лечатся вообще. Есть возможность избежать поражения всех посадок, если вовремя заметить проявления, выкопать все заболевшие растения, вынести за пределы приусадебного участка и сжечь, а сам участок обработать известковым раствором. Профилактика таких болезней обязательна, так как в большинстве случаев они лечению не подлежат.

Гниль: мокрая, бурая бактериальная, кольцевая, смешанная внутренняя

Гниль клубней картофеля развивается в устойчивую теплую, влажную погоду. Бактерии попадают в клубни через зараженную почву. Также их переносят различные насекомые.

Мокрая гниль картофеля внутри клубня

Мокрая гниль картофеля возникает при чрезмерном его поливе, а также при высокой плотности грунта. Клубни начинают гнить еще в почве — для полного гниения им требуется всего 10 дней. При этом мокрая гниль не повреждает стебли и ботву растения. Кроме того, болезни клубней картофеля проявляются при нарушении условий хранения. Мокрая гниль в таком случае издает специфический, гнилостный запах.

Бурая бактериальная гниль поражает только клубни, внутри которых образуется гниющее бурое кольцо. Интересно, что поверхность клубня не повреждается, то есть обнаружить ее нельзя, пока не разрезать корнеплод. Срез картофеля склизкий, при надавливании из клубня сочится жидкость.

Естественно, верхняя часть растения также начинает снижаться в уровне роста и постепенно увядать. Бурая гниль картофеля опасна тем, что ее можно заметить только на второй год жизни культуры. При этом при высадке пораженных клубней растение погибает буквально за 2-3 дня.

Кольцевая гниль картофеля

Кольцевая гниль поражает сначала стебли и ботву, затем перекидывается на клубни. Она смягчает их и делает более водянистыми. При сдавливании клубня обычно в таком случае выступает жидкость желтого цвета с неприятным запахом, сразу при разрезе корнеплода выделяется слизь. Пораженные участки на мякоти корнеплода напоминает своей формой кольцо.

Меры борьбы с кольцевой гнилью картофеля в полной мере отражаются в соблюдении агротехнических норм и технологии хранения корнеплодов. В целях профилактики можно обрабатывать посадочный материал медным купоросом или бордоской жидкостью.

Повреждение целостности клубней приводит к смешанной гнили. Эта разновидность гнили называется смешанной, так как при ее развитии картофель поражается и бактериями, и вирусом. Внутрь клубня проникают болезнетворные бактерии, провоцирующие процессы гниения, при этом клубень сгнивает полностью.

Черная ножка

Черная ножка — весьма распространенное и опасное заболевание картофеля, так как она имеет три вида, каждый из которых адаптируется под определенные условия.

Высока вероятность возникновения этого заболевания тогда, когда картофель сажают в место, где ранее выращивали капусту, особенно если устанавливается влажная прохладная погода, что ухудшает качество и уменьшает количество будущих клубней.

Черная ножка на стебле картофеля

При поражении черной ножкой сначала вянут и желтеют листья, далее тонким становится стебель, что облегчает его выдергивание из земли. Последними сгнивают клубни (внутри образуется желтое гниющее пятно), заражая огромное пространство вокруг. Иногда же болезнь не достигает клубня быстро, и собранные корнеплоды начинают гнить уже во время хранения.

Трахеобактериоз (трахеобактериозное увядание)

Трахеобактериоз, или трахеобактериозное увядание — разновидность кольцевой гнили. Вызывается теми же бактериями, что и кольцевая гниль, но имеет отличные внешние характеристики. Во время поражения растений трахеобактериозом под кожурой корнеплодов возникают гнилостные пятна кремового цвета с прозрачной каймой, при этом кожура растрескивается, а на последней стадии заболевания на поверхности клубня появляются ямки.

Отбирайте для посадки клубни без признаков заболеваний

Как можно предотвратить бактериальные заболевания картофеля?

• Тщательно отбирайте клубни для посадки.
• Обработайте их медным купоросом или бордосской жидкостью, чтобы предотвратить гниль и другие бактериальные заболевания.
• Перед посадкой можно внести препарат «Ризоплан», чтобы избежать развития гнили. Препаратом можно также обрабатывать почву не более 2-3 раз в течение вегетационного периода.
• Внимательно следите за картофелем во время цветения и удаляйте немедленно заболевшие посадки.
• Во время сбора урожая хорошо осматривайте клубни, чтобы больные вовремя отбраковать. Помните, что убирать нужно как больные клубни, так и те, что с ними соприкасались.
• Обеспечьте правильные условия хранения урожая: обязательно это должно быть сухое место с температурой воздуха не выше +5 градусов Цельсия. Не лишним будет обеспечить это место вентиляционной системой.
• Обработайте место хранения картофеля медным купоросом, чтобы избежать развития смешанной внутренней гнили.

Вирусные болезни: описание, лечение и профилактика

Вирусные заболевания весьма опасны тем, что они поражают все растение, а также делают его слабее, что сказывается на урожайности. Вирус очень сложно распознать, чаще всего он находится в латентном состоянии в посадочном материале. Вирусные болезни картофеля переносятся различными насекомыми, а также внутри приусадебного участка — на различных садовых инструментах. При хранении же картофеля вирус может находиться как в зараженных клубнях, так и на таре хранения.

Мозаика: обыкновенная, морщинистая, полосчатая, крапчатая

Заболевание получило такое название из-за характерных «рисунков», возникающих на листьях при поражении им картофеля.

Морщинистая мозаика

Как она возникает? Вирус поражает картофель через повреждения поверхности клубней, принесенный такими вредителями, как тля, колорадский жук или цикады. Особенно быстро развивается мозаика при сухой и жаркой погоде.

Вылечить ее невозможно: обычно выдергивают ботву вместе с клубнями пораженных растений и уничтожают за пределами участка.

Обыкновенная мозаика вызывает появление крапчатых образований на листьях растения, издалека напоминающие своеобразную сетку из черных точек. Несмотря на то, что болезнь поражает только листья, недостаточное их функционирование приводит к уменьшению размеров и качества клубней.

Морщинистая мозаика картофеля возникает вследствие попадания в картофель Y-вируса. Кусты не зацветают, растения перестают развиваться. На листьях проявляются морщинистые или гофрированные отметины между жилками, листья светлеют и ссыхаются.

Полосчатая мозаика

Полосчатая мозаика вызывается тем же вирусом, что и морщинистая. Стебли картофеля становятся хрупкими, на листовых пластинах образуются темные пятна и полосы между жилками с обратной стороны листа, которые постепенно распространяются и на стебли.

Крапчатая мозаика вызывается X-вирусом картофеля. Она отличается тем, что на поверхности листьев формируются вкрапления разных размеров бледно-зеленого цвета, что негативно сказывается на фотосинтезе, вызывает удушение клубней картофеля и снижает урожайность растений.

Скручивание листьев

В сухую теплую погоду картофель может подвергнуться такому заболеванию, как скручивание листовых пластин, обычно распространяемое тлёй. Болезнь затрагивает все части растения. Отличительная особенность — листья постепенно скручиваются. Вся ботва при этом становится более жесткой, а ее внутренности приобретают лиловый цвет. Надземная часть картофеля постепенно белеет, а также весьма значительно замедляется ее рост.

Скручивание листьев картофеля

При заболевании клубни плохо прорастают, а побеги становятся тонкими и заметно слабеют. На плодах, пораженных вирусом, можно заметить сетчатый некроз.

Некроз клубней

Некроз клубней также называют кольцевой пятнистостью, так как во время поражения им на поверхности и внутри клубня образуются сетчатые участки отмирающих тканей, буквально опоясывающие корнеплод. Вызывается заболевание вирусом погремковости табака.

Некроз клубней

Вирус переносится нематодами в почве и распространяется через зараженные клубни. На корнеплодах формируются различные пятна: полосы, кольца, дуги темно-коричневого цвета, тогда как стебли и листья покрываются светлыми пятнами, а цветки деформируются. Особенно часто некроз встречается при произрастании картофеля и других растений на песке или болотистом участке.

Веретеновидность клубней (готика)

Это заболевание не считают опасным, так как оно сказывается на внешнем виде и урожайности картофеля, тогда как вкусовые качества картофеля остаются неизменными. Клубни мельчают и вытягиваются будто бы в веретено. Готика редко поражает листья, но если это происходит, они мельчают и приобретают небольшой темный отлив. Вирус обычно также, как и многие другие вирусы, распространяется насекомыми.

Веретеновидность картошки (готика)

Профилактика картофельных болезней, в том числе вирусных, в первую очередь, начинается с отбора посадочного материала. Вирус тяжело заметить, он чаще всего находится в клубнях в скрытом состоянии, но если вдруг обнаружите, немедленно избавьтесь от зараженных корнеплодов.

Совет! Обязательно регулярно дезинфицируйте все садовые инструменты и тару, в которой храните урожай, так как часто вирус переносится на них.

Вылечить вирусные заболевания, к сожалению, невозможно. Обязательно надо как можно скорее избавиться от больных растений, чтобы заболевание не передалось оставшимся здоровым растениям.

Заключение

Уборка урожая картофеля

Картофель, к сожалению, может встретиться с большим количеством разнородных заболеваний, о которых мы рассказали выше. Очень важно организовать правильную посадку материала, а также внимательно следить за картофелем в течение всего вегетационного периода. Заботьтесь о ваших посадках тщательно, тогда вы сможете избежать потери урожая или же вовремя ее предотвратить.

Нашли ошибку и хотите внести уточнение? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сухая гниль картофеля: как с нею бороться

Научное название грибкового заболевания сухая гниль картофеля — фузариоз. Понятно, что простые огородники, в отличие от селекционеров, термином пользуются крайне редко, да это и неважно.

Беда состоит в том, что от этой болезни может погибнуть до 20% урожая. Хуже того, сухая гниль развивается стремительно, она становится причиной появления ряда других болезней картофеля. Опираясь на описание, и лечение болезни, и профилактику проводить будет проще.

СодержаниеПоказать

Заражение и развитие болезни

Почему на картошке появляется сухая гниль? Возбудитель — грибок Fusarium oxysporum. Споры его легко разносятся ветром. Также он попадает на картофельные кусты из свежего навоза. Излишнее количество органики на участке, как правило, влечет за собой возникновение сухой гнили.

Есть вопросы?

Спрашивайте и получайте полезные советы от профессиональных садоводов и опытных дачников.Задать вопрос >>

Заросшая сорняками земля вокруг картофельных кустов также может стать местом обитания спор Fusarium oxysporum. При чрезмерном поливе или по причине частых дождей споры грибка сухой гнили бурно размножаются. Их разносчики — насекомые. Особенно активно идет процесс, когда споры попадают на место повреждения стебля или клубня.

Споры способны быстро распространиться по всему участку. Поражает же сухая гниль не только картофель, но и другие огородные растения. Чаще всего от нее страдают клубника, перец, помидоры.

Споры этого грибка также обитают и в почве. Из нее они переходят на клубни картофеля. Печально, что после сбора урожая пораженные клубни попадают в овощные хранилища, где размножение спор продолжается. Достаточно попасть туда одному зараженному спорами клубню, и они распространятся на все овощи, находящиеся на хранении.

Читайте также

Что такое кольцевая гниль у картофеля и как с ней бороться

 

Проявление болезни

Если в почве, где растет картофель, есть споры грибка сухой гнили, то они рано или поздно вместе с живительной влагой попадают в структуру растения. По этой причине на кончиках листьев возникают небольшие белесые пятна (вы их видите на фото).

Через недолгое время на картофельных стеблях появляется розоватый налет. Далее грибница начинает разрастаться и тем самым перекрывать доступ полезным веществам к стеблям и листьям картофеля. Развитие куста замедляется, ботва на нем увядает, а потом опадают листья. Куст вскоре полностью засыхает.

Читайте также

Почему чернеет ботва у картошки: причины и методы лечения

 

Если споры попали на клубни незадолго до сбора урожая, то уже через месяц или два на них образуются бурые пятна. Потом они увеличиваются в размерах. Далее под этими пятнами образуются впадины. Часть клубня усыхает.

Если разрезать такую картошку, то в середине можно увидеть пустоты с белым налетом по всей поверхности. Нетрудно догадаться, что это споры грибка выели такие проходы.

Как можно защитить картофель от сухой гнили

Как избавиться от сухой гнили на клубнях картофеля? Фузариоз лечению не поддается, наука еще не создала против него лекарств. Предупредить же возникновение сухой гнили вполне возможно.

Для этого нужно выполнять ряд необременительных мер:

• картофельные посадки ежедневно внимательно осматривайте. При обнаружении признака заболевания весь куст надлежит вырвать с корнем и сжечь. Нельзя выбрасывать его в компостную яму. Почву под ним продезинфицируйте водным раствором марганца или медного купороса;
• картофельные грядки регулярно пропалывайте, рыхлите междурядья, окучивайте кусты. Это необходимо для того, чтобы влага не скапливалась на поверхности почвы, что способствует размножению спор сухой гнили;
• нельзя на хранение закладывать поврежденные клубни. Но они съедобны. Такие картофелины нужно употребить в пищу как можно скорее или скормить домашней живности;
• не закладывайте на зиму мокрые клубни. Их надлежит обязательно высушить, но только не на солнечном свете, чтобы не позеленели;
• запас картофеля в погребе периодически осматривайте, не ленитесь перебрать. Все неприглядные на вид и гнилые картофелины удалите из общей массы и выбросьте.

Предлагаем посмотреть видео о том, как бороться с фузариозом.

Читайте также

Спасаем урожай: профилактика и лечение фузариозного увядания томатов

 

Профилактика

Если летом на участке была обнаружена сухая гниль, то на следующий год используйте семенной материал только с других, не пораженных фузариозом, участков. Иначе нового витка развития заболевания не избежать, а бороться с ним нереально.

Если на участке обнаружены грибки сухой гнили, то лучше на нем в ближайшие 5 лет картофель не высаживать — никакие способы борьбы с болезнью не возымеют успеха.

Хорошее профилактическое мероприятие — опрыскивание посевного материала водным раствором биологических препаратов «Фитоспорин-М» или «Бактофит».

Народные проверенные методы: посевные клубни опрыскать водным раствором медного купороса, борной кислоты или марганца. Эти средства не только убивают вредоносные микроорганизмы.

Так, медь, содержащаяся в купоросе, способствует ускорению зарождения новых клубней, усиливает стойкость картофеля к заболеваниям. Бор улучшает вкус продукта, а марганец стимулирует накопление в клубнях крахмала и витамина С.

Весной, после того как весь посевной материал из подвала выбран, место его хранения продезинфицируйте любыми предназначенными для этого препаратами. Погреб хорошо проветрите и просушите.

Перед закладкой урожая на зимнее хранение клубни опрыскайте водным раствором препарата «Максим». Старайтесь поменьше использовать органику для удобрения почвы под картофелем.

Отдавайте предпочтения сортам, обладающим повышенной стойкостью к грибковым заболеваниям. Это «берлихинген», «детскосельский», «приекульский ранний».

Ольга Данилина

Чем опасен самый популярный у русских овощ

Необычная смерть

В субботу, 14 сентября, в Кусинском районе Челябинской области произошла трагедия – погибли четыре человека, в том числе подросток 16 лет. По предварительной версии, причина смерти – отравление продуктами гниения картофеля.

Людей обнаружили в погребе дома. Когда на место прибыли сотрудники пожарной части №123, один мужчина ещё был жив. Его доставили в Кусинскую районную больницу, но врачи не смогли спасти пострадавшего. Трое других к приезду спасателей уже были мертвы. Близким погибших оказывается психологическая помощь, сообщает 74.ru.

Судя по комментариям на новостных сайтах и в социальных сетях, для многих людей стал откровением тот факт, что от картофеля можно умереть таким образом. О вреде употребления в пищу проросших или позеленевших клубней знает, пожалуй, большинство. В них вырабатывается ядовитое вещество соланин, которое имеет свойство накапливаться в организме человека. А вот опасность от испарений, исходящих от испортившегося картофеля, не выглядит столь очевидной.

Роковые подвалы

По сравнению с отравлением угарным газом, случаи, подобные тому, что произошёл в Челябинской области, происходят не так часто. Тем не менее о нескольких из них известно. Так, в 2013 году в Татарстане пары гниющего картофеля также стали причиной смерти четырёх человек. Сначала в подвал, где хранились овощи, спустился 42-летний глава семьи. Когда мужчина не вернулся спустя продолжительное время, выяснить, что случилось, отправились его супруга и 18-летний сын. Мать женщины вскоре спустилась следом и увидела, что её близкие не подают признаков жизни. О произошедшем она успела сообщить соседке, после чего снова вернулась в подвал, видимо, чтобы попытаться чем-то помочь. Для неё это стало роковой ошибкой.

Фото: Nikolay Gingazov/Globallookpress

А вот в 2011 году следователи не смогли установить причину смерти троих членов семьи в Новосибирской области. Один за одним они спускались в подвал своего частного дома в городе Обь и уже не возвращались оттуда. Наверху остался лишь совсем маленький ребёнок. Признаков насильственной смерти судмедэксперты не нашли. Правоохранителям не помогла даже токсилогическая экспертиза – никаких следов отравляющих веществ найдено не было. Одной из версий следствия тогда было как раз отравление испарениями от хранившегося там картофеля, но доказать это не удалось.

Задохнулись на работе

В 2014 году предприниматель из Красноярского края нанял трёх женщин и одного мужчину для переборки картофеля. Через несколько часов он пришёл в овощехранилище, чтобы проверить, как продвигается работа, и обнаружил всех четверых лежащими без сознания. К тому моменту они уже скончались.

Всё происходило в январе, поэтому первоначально следствие выдвинуло версию, что работники отравились угарным газом, выделяемым производившим электричество бензогенератором – с его помощью освещалось помещение. Однако вскоре выяснилось, что виной всему именно гниющий картофель – следователи обратили внимание на резкий запах в помещении. При этом осталось загадкой, почему, почувствовав недомогание, рабочие не попытались покинуть овощехранилище. Версия о том, что наниматель мог умышленно запереть их внутри, подтверждения не нашла.

Одышка, обморок, кома

Так чем же убивает потерявших бдительность людей гниющий картофель? Дело в том, что при гниении любых белков выделяются тиолы (устаревшее название «меркаптаны») – сернистые аналоги спиртов (в традиционной формуле кислород заменяется на серу). Их запах часто сравнивают с запахом скунса. У подвергшегося длительному воздействию тиолов человека появляется одышка, тяжесть в груди, головокружение. Чем больше проходит времени, тем тяжелее становится дышать, может развиться отёк легких, после человек впадает кому. Судя по всему, в описанных выше случаях, попадая в помещение с гниющей картошкой, люди не осознавали опасность ситуации. При отсутствии вентиляции за длительный промежуток времени концентрация отравляющих веществ в воздухе становилась смертельной для человека.

Я работаю на базе по переборке картофеля. Руководство не собирается ставить вентиляцию, рабочие падают в обмороки, от запаха гнили у всех начинает болеть голова, головокружение, не знаем, куда обращаться,

– пишет в соцсети Алла Павлова.

 Фото: Martin Gerten/Globallookpress

А вот так описывал свой личный опыт пребывания в подвале с испорченным картофелем ещё один интернет-пользователь:

С первого вдоха мой мозг поплыл. Голова начала кружиться, а дыхание стало сбивчивым. Дышать начинаю чаще, а вдохи становятся всё глубже. В это же время голова начинает кружиться всё сильнее и сильнее. Уже через 30 секунд пребывания внизу в глазах начинало темнеть. В этот момент я принимаю решение покинуть подвал как можно скорее.

Мужчину спасло то, что об опасности неприятного запаха он был предупреждён – ранее туда спускался другой человек.

Туристам запах не помог

Кстати, тиолы добавляют к природному бытовому газу, который сам по себе запаха не имеет. Даже небольшая концентрация этой легколетучей жидкости позволяет по отвратительному запаху определить возможную утечку. Тем не менее использование газового обогревателя всё равно часто становится причиной трагических случаев.

Один из недавних произошёл 11 августа 2019 года в Красноярском крае. Четверо туристов задохнулись ночью в палатке, разбитой на левом берегу Ангары неподалёку от посёлка Новоангарск, в 250 километрах к северу от Красноярска. Всего туристов было семеро, одна из них – женщина. Вечером они собрались в одной палатке, организовав небольшое застолье. Выпили литр водки, но, по свидетельству выживших, в состоянии сильного алкогольного опьянения никто не находился. Вскоре все отправились спать по своим палаткам.

Роковая ночь была довольно холодной, температура воздуха опустилась до плюс пяти градусов, и находившиеся в одной из палаток туристы включили газовый обогреватель. Причём они это делали не первый раз, только теперь забыли приоткрыть для вентиляции форточки. Около пяти утра их пришли будить приятели, чтобы отправиться вместе на рыбалку. Открыв палатку, почувствовали сильный запах газа. Все четверо внутри уже были мертвы. Получается, что туристов не разбудил даже едкий запах, настолько крепко они спали. Возможно, всё-таки сказался употреблённый алкоголь.

Не исключено, что после этой трагедии будут внесены изменения в закон «О туризме». Зампред комитета по физической культуре, спорту, туризму и делам молодёжи Сергей Кривоносов предложил обязать всех «самостоятельных» туристов проходить обучение техники безопасности в походах.