Вереск — Википедия
Не следует путать с Верес — одним из названий можжевельника.| Вереск | |
|---|---|
 | |
промежуточные ранги | |
Calluna Salisb. | |
| Calluna vulgaris (L.) Hull — Вереск обыкновенный | |
Вереск (лат. Calluna) — монотипный род цветковых растений семейства Вересковые. Единственный вид — Ве́реск обыкнове́нный (лат. Callúna vulgáris)[2].
Родиной растения является Юго-Восточная Азия, но современный ареал весьма обширен[3]. Встречается в Европе, умеренном поясе Азии, на Атлантическом побережье Северной Америки, в Гренландии, Северной Африке и на Азорских островах.
В России вереск произрастает в Европейской части страны, Западной и Восточной Сибири[3].
Растёт в сосновых лесах, на гарях, торфяных болотах. Вереск, вместе с некоторыми видами из рода Эрика (Erica), образует специфические растительные сообщества — большие заросли, называемые вересковыми пустошами, или верещатниками.
Вереск обыкновенный — официальная цветочная эмблема шведской провинции Вестергётланд[4].
Вечнозелёный кустарничек с сильно ветвящимися стеблями и мелкими трёхгранными листьями, у которых отсутствует черешок. Соцветия — кистевидные или зонтиковидные, 5-30-цветковые[5].
Цветки мелкие, в однобоких кистях. Чашечка длиннее венчика, окрашена, как и венчик, в лилово-розовый цвет.
Размножается преимущественно семенами.
Цветки или цветущие верхушки побегов содержат флавоноиды — производные кверцетина и мирицетина[en], а также гликозид арбутин, дубильные вещества, эфирное масло, полисахариды[6].
Очень хороший осенний медонос, даёт продуктивный взяток в период, когда уже отцвели другие медоносы. Взяток способствует расплоду пчёл на зиму. Мёдопродуктивность 60—100 кг/га (по другим данным, около 200 кг[7]), одна семья может собрать 8—25 кг. Мёд тёмно-жёлтого и красно-бурого цвета, густой, ароматный, слегка терпковатый, относится к низкосортным медам. По сравнению с другими медами содержит больше минеральных и белковых веществ (до 1,86 %[8]).
Вересковый мёд — хороший антисептик. Помогает при бронхиальной астме, очищает кровь и обладает мочегонным действием. Применяется для лечения при камнях в мочевом пузыре и почках, ревматизме и подагре.
Кормовое (особенно в приатлантических странах Западной Европы) растение.
Гомеопаты для своих целей используют вересковую настойку[6].
В медицине[править | править код]
В качестве лекарственного сырья заготавливают цветки или цветущие верхушки побегов в период массового цветения. Сырьё сушат в хорошо проветриваемых помещениях[6].
Используется в народной медицине как противовоспалительное, диуретическое и антибактериальное средство при цистите, мочекаменной болезни, подагре, ревматизме и простудных заболеваниях. Применяется в форме настоя[6].
По современным представлениям, род Calluna входит в подсемейство Эриковые[en] (Ericoideae) семейства Вересковые (Ericaceae). Типовым родом в семействе Ericaceae он не является: хотя русское название семейства и образовано от наименования рода Вереск, латинское название является производным от наименования другого рода — Erica[9].
В системе цветковых растений А. Л. Тахтаджяна (1987) данный род входил в отдельную трибу Calluneae данного подсемейства[10]; позднее, после пересмотра классификации Ericaceae в соответствии с данными молекулярно-филогенетических исследований, он был отнесён к трибе Ericeae, в состав которой входят также роды Erica и Daboecia[9][11][12]. Филогенетические связи между этими родами можно представить следующей кладограммой[11]:
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ Жизнь растений. Энциклопедия в 6 тт. Т. 5, ч. 2: Цветковые растения / Гл. ред. А. Л. Тахтаджян. — М.: Просвещение, 1981. — 511 с. — С. 90—93.
- ↑ 1 2 Онегин С. В., Фурса Н. С. Количественное определение суммы гидроксикоричных кислот в траве вереска обыкновенного из различных мест произрастания // Российский медико-биологический вестник имени академика И. П. Павлова. — 2007. — № 3. — С. 97—103.
- ↑ Svenska landskapsblommor : [арх. 29.09.2017] : [швед.]. — Naturhistoriska riksmuseet, 1996. — 6 januari. — Дата обращения: 07.04.2018.
- ↑ Tucker, Gordon C. Calluna Salisbury (неопр.). // Website eFloras.org: Project Flora of North America. Дата обращения 6 мая 2016.
- ↑ 1 2 3 4 Блинова и др., 1990.
- ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Вереск // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 43. Архивная копия от 7 января 2012 на Wayback Machine
- ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Вересковый мёд // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 43. Архивная копия от 7 января 2012 на Wayback Machine
- ↑ 1 2 Kron K. A., Judd W. S., Stevens P. F., Crayn D. M., Anderberg A. A., Gadek P. A., Quinn C. J., Luteyn J. L. . Phylogenetic classification of Ericaceae: molecular and morphological evidence // The Botanical Review, 2002, 68 (3). — P. 335—423. — DOI:10.1663/0006-8101(2002)068[0335:pcoema]2.0.co;2.
- ↑ Тахтаджян А. Л. . Система магнолиофитов. — Л.: Наука, 1987. — 439 с. — С. 102.
- ↑ 1 2 Gillespie E. L., Kron K. A. . Molecular phylogenetic relationships and a revised classification of the subfamily Ericoideae (Ericaceae) // Molecular Phylogenetics and Evolution, 2010, 56 (1). — P. 343—354. — DOI:10.1016/j.ympev.2010.02.028. — PMID 20193767.
- ↑ Byng J. W. . The Flowering Plants Handbook: A practical guide to families and genera of the world. — Hertford: Plant Gateway Ltd., 2014. — vi + 619 p. — ISBN 978-0-9929993-0-8. — P. 409.
- ↑ Stevenson R. L. . Heather Ale: a Galloway Legend // Stevenson R. L. Ballads. — New York: Charles Scribner’s Sons, 1990. — vi + 85 p. — ISBN 978-0-253-35697-0. — P. 75—79.
- ↑ Маршак, Самуил. Вересковый мёд (неопр.). // Сайт «Русская поэзия». Дата обращения 6 мая 2016.
- ↑ Коровина В. Я., Журавлёв В. П., Коровин В. И. . Литература. 5 класс. Учебник для общеобразовательных учреждений. Ч. 2. 5-е изд. — М.: Просвещение, 2015. — 303 с. — ISBN 978-5-09-032180-8. — С. 193—198.
ru.wikipedia.org
описание, состав, фото. Польза и вред
Вереск обыкновенный: описание, состав, фото
Русское название вереска обыкновенного (Calluna vulgaris (L.)Hull.) отразилось в названиях сентября в некоторых языках: украинском – вересень, польском – wrzesien, белорусском – верасень. Именно в сентябре массово цветет вереск – растение, овеянное легендами из-за своих целебных свойств.
Издавна вереск использовали не только как противовоспалительное и мочегонное средство, но и как источник меда с уникальными вкусовыми и лечебными свойствами.
Биологическое описание
Вереск обыкновенный – единственный представитель рода Вереск (Calluna Salisb.) из семейства Вересковые (Ericaceae). Это вечнозеленый разветвленный кустарничек высотой от 30 до 100 см. Листья мелкие, трехгранные, расположены супротивно, у основания стреловидной формы.
Цветки правильной формы, двуполые, колокольчато-подобные, лиловые или лилово-розовые, собраны в длинные однобокие кисти. Плод – четырехгнездная коробочка.
Вереск начинает цвести в июле и цветет до конца сентября. Засыхая, цветки вереска не опадают, за счет чего создается впечатление, что растение цветет до поздней осени.
Растение распространено на территории Европы, растет в сосновых и дубово-сосновых лесах на влажной почве.
Сбор и заготовка Вереска обыкновенного
Заготавливают надземную часть растения, собирая ее в период цветения. Побеги срезают серпом и раскладывают для сушки под навесом. В искусственных сушилках сушат при температуре 40-60ºС. Хранят высушенное сырье в сухом месте два года.
При заготовке нужно стараться не вырывать растения с корнем. Для обсеменения на участке оставляют часть взрослых хорошо развитых растений.
сбор и заготовка вереска
Химический состав
Трава вереска содержит дубильные вещества, флавоноиды, гликозиды арбутин и эриколин, фумаровую и лимонную кислоты, каротин, сапонины, смолы и камеди, соединения натрия, кальция, фосфора, калия, эфирное масло.
Полезные свойства вереска обыкновенного
Отечественной медициной лечебные свойства вереска не признаны, он используется в рецептах народной медицины. В Германии, Норвегии, Венгрии и Польше официальная медицина использует вереск для лечения различных заболеваний. Растение обладает мочегонными и потогонными свойствами, антибактериальным эффектом, увеличивает секрецию пищеварительных желез, действует седативно, а в больших дозах – наркотически. Также вереск – вяжущее и желчегонное средство.
Применение
- Настой – принимают внутрь при урологических заболеваниях (мочекаменная болезнь, цистит, хронический пиелонефрит, почечные колики, различные воспалительные явления в почках). Назначают настой при кашле, простатите, болезнях печени и желчных путей, подагре, ревматизме, поносах, нервных расстройствах, заболеваниях желудка.
- Ванны и примочки – рекомендованы при рахите, заболеваниях суставов, кожных высыпаниях и язвах, ожогах, простудных заболеваниях, отеках и ушибах.
- Сок из цветущих побегов – принимают при сахарном диабете, бессоннице. Наружно используют при блефаритах и конъюнктивитах, незаживающих ранах, для полоскания при ангинах и стоматитах.
- Порошок сухой травы – им присыпают раны и ожоги.
Вред и противопоказания вереска
- В больших дозировках вереск обыкновенный ядовит для человека, поэтому его необходимо принимать внутрь с осторожностью.
- Не назначают препараты вереска при пониженной кислотности желудка, запорах, индивидуальной чувствительности.
- При лечении детей и беременных необходима консультация врача.
Применение в других отраслях
За обильное и длительное цветение вереск любят цветоводы и охотно используют его при оформлении клумб и каменных горок.
Вересковый мед имеет особый красновато-бурый оттенок и содержит повышенное количество полезных веществ по сравнению с другими видами меда.
В Шотландии в давние времена травой вереска набивали матрасы, из растения изготавливали метлы и получали желтый краситель для кожи и шерстяных тканей.
Вереск используется при приготовлении спиртных напитков.
Выращивание обыкновенного вереска
Вереск может жить 30-40 лет, поэтому к выбору места для его посадки нужно отнестись внимательно. Выбирают солнечные места, защищенные от сильного ветра. Почва должна быть влажной, без переизбытка кальция.
Размножают вереск при помощи семян, деления куста или черенкования. Растения высаживают весной, чтобы они успели адаптироваться к условиям произрастания. На зиму вересковые кусты накрывают лапником, чтобы избежать замерзания растений, хотя небольшие морозы вереск способен переносить нормально.
Первые два года после посадки растения не обрезают, впоследствии проводят ежегодную умеренную осеннюю обрезку.
Интересны факты о вереске
Шотландия – страна вереска, давным-давно ее населяли пикты – самые первые и древние жители страны. По легенде, они знали секрет приготовления из вереска молодильного меда – напитка, обладающего чудодейственными свойствами. Вересковый мед делал людей сильнее, моложе, исцелял от множества болезней. К 10 веку пикты перестали существовать как народ, но за многие столетия никто не смог разгадать рецепт приготовления верескового целебного напитка.
Вереск обыкновенный: фото
Вереск обыкновенный: фото
лекарственные растения: вереск обыкновенный
Поделиться в соц. сетях:
Оцените материал:
Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+EnterСообщить об ошибке
polzaili.ru
фото, описание, полезные свойства и противопоказания :: SYL.ru
Наверняка вы узнаете его сразу, как только увидите на фотографии. Вечнозеленый кустарник растет в Сибири, Марокко, в Беларуси и много где еще. Обычно растет в сосновых лесах, на опушках, на болотах и торфяниках. Нередко образует огромные заросли, которые могут тянуться на многие километры. Может расти также и на склонах гор.
Ботаническая характеристика
Как уже говорилось, вереск обыкновенный является вечнозеленым кустарником. Корневище у него мощное, с длинными корнями. Стебли сильно ветвятся и достигают метровой длины. По мере роста они начинают стелиться по земле, а более короткие ветки поднимаются кверху. Листья у них мелкие, располагаются в четыре ряда. Цветы мелкие, светло-фиолетовые. Они расположены гроздями. Цветет ближе к осени, в августе или сентябре. Вереск обыкновенный является лекарственным растением. Сырьем является вся наземная часть, реже корни, собранные в период вегетации.
Неприхотливый гость
Практически все группы и сорта характеризуются простотой в выращивании, спокойно покоряя любую почву. Такая особенность делает вереск обыкновенный очень популярным и востребованным в современном ландшафтном дизайне. Его можно высадить в саду и в парке, украсить им альпийскую горку.
Размножение преимущественно семенное, но растет и развивается растение очень быстро. Важно отметить, что даже цветущий вереск обыкновенный прекрасно приживается в саду и не требует особого ухода. Он спокойно переносит засуху и будет неплохо цвести в тени. Это позволяет его использовать даже на участках, которые непригодны для выращивания других культур. Это очень удобно, поскольку позволяет украсить неплодородные или теневые куски приусадебного участка и одновременно заготовить лекарственное сырье на весь сезон.
Применение в быту
Чтобы заготовить лекарственное сырье, обычно используют цветки и листья. Время сбора — это как раз период цветения. Побеги срывают вместе с цветами. После этого их просушивают в тени и собирают в картонную или стеклянную тару. Хранить после этого нужно в сухом помещении в течение 1 года.
Вереск обыкновенный, фото которого мы приводим в статье, обладает красящим свойством. Поэтому верхушки побегов применяют для окрашивания кожи и шерсти. Цветки вереска используются для приготовления настоек, вин и наливок. Вереск является очень ценным кормом для домашнего скота. Ну и, конечно, вечнозеленый кустарник используется в ландшафтном дизайне.
Химический состав
Благодаря чему в народной медицине начали использовать это растение? Вереск обыкновенный отличается богатым химическим составом. В него входят фумаровая и лимонная кислоты. Помимо этого, растение содержит значительное количество каротина, смол и камеди, минеральные соединения, а также эфирные масла.
Конечно, такой богатый состав не мог остаться незамеченным. Народные целители и знахари веками изучали свойства растений и учились использовать их в своих целях. Описание вереска обыкновенного можно найти еще в записках докторов XVIII века. Использовался он в те времена очень широко.
Лечебные свойства
Надо отметить, что официальная медицина возможность лечения при помощи этого растения так и не признала. Но это касается только России. В Германии и Норвегии, в Польше и многих других странах лечебные свойства вереска обыкновенного широко известны и используются для лечения многих заболеваний. Это довольно мощное седативное средство, а в больших количествах действует как наркотик. Вытяжка из вереска улучшает секрецию пищеварительных желез, обладает вяжущим и желчегонным средством. Но перед применением нужно проконсультироваться с гастроэнтерологом. В некоторых случаях вереск может быть противопоказан.
Помощь при различных заболеваниях
Давайте чуть подробней рассмотрим, чем могут быть полезны белые цветы вереска обыкновенного.
- В растении большое количество витаминов и органических кислот, танинов и гликозидов. В нем много минералов и других полезных веществ. Конечно, такой состав помогает при любых заболеваниях, так как позволяет повысить иммунный ответ организма.
- Рассматривая лечебные свойства, нужно отметить помощь при заболеваниях органов дыхания. При помощи вереска эффективно лечат кашель и туберкулез. Но на этом перечень не заканчивается. Почечнокаменная болезнь, недуги суставов и мочевого пузыря, нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, нервные заболевания, аллергии, незаживающие раны и язвы — все это неполный список того, в каких случаях может помочь это скромное растение.
- Из побегов растения готовят лекарственные средства, которые используют для компрессов и ванночек, примочек и ванн.
- Нельзя не отметить противовоспалительные свойства растения. Вереск помогает при лечении простуды и ревматизма, радикулита и стоматита.
- Весьма эффективен вереск при бессоннице и гипотонии. А в сочетании с боярышником и валерианой его можно использовать при заболеваниях сердца.
Применение
В народной медицине используются разные лекарственные формы трав: настойки и отвары, мази и соки, ванночки и примочки. Описание вереска обыкновенного, фото которого вы можете видеть в статье, дает понять, что сбор растительного сырья не представляет никаких проблем. Раскидистый куст можно легко обрезать и высушить в тени. Итак, давайте рассмотрим лекарственные формы:
- Настой — применяют внутрь при урологических заболеваниях. Назначают его также при нервных заболеваниях и расстройствах желудка. Приготовить снадобье очень легко. Столовая ложка высушенного сырья заливается стаканом кипятка. Кастрюлю с сырьем нужно поместить на огонь и проварить содержимое в течение нескольких минут, после чего дать настояться.
- Ванны и примочки. Рекомендованы при рахите и заболевании суставов.
- Сок из цветущих побегов. Сезонное, но очень ценное средство. Применяют при сахарном диабете и бессоннице. Помимо этого, его используют и в качестве наружного средства.
Вереск обыкновенный: противопоказания
Полезные свойства растения мы рассмотрели довольно подробно. Однако вереск, как и любое другое лекарство, нельзя принимать в произвольной дозировке и без консультации со специалистом. Особенно нужно быть осторожным при лечении детей и беременных женщин. Здесь нужно получить не только рекомендации фитотерапевта, но и разрешение врача.
В больших дозировках вереск опасен. Он ядовит для человека, поэтому принимать его следует с большой осторожностью. Не назначаются препараты на основе вереска при пониженной кислотности желудка, запорах и индивидуальной чувствительности. То есть несмотря на то что это натуральное растительное средство, следует внимательно и осмотрительно подойти к вопросу подбора дозировки и учитывать возможные противопоказания.
Рецепты народной медицины
Вереск обыкновенный (фото позволяет понять, что растение это не только полезно, но и очень красиво) широко используется фитотерапевтами для лечения множества заболеваний. Мы приведем только самые популярные рецепты, которые опробованы многими поколениями. Не стоит забывать о том, что при ряде заболеваний растительные препараты не могут заменить медикаментозного лечения и выступают лишь вспомогательным средством.
- Отвар для лечения ангины и стоматита. Он используется как для полоскания, так и для приема внутрь. Рецепт в обоих случаях одинаковый: 15 г сырья залейте стаканом кипятка. Накройте крышкой и дайте постоять 30 минут. Принимать по столовой ложке дважды в день.
- При лечении желчевыводящих путей рекомендуется стаканом кипятка залить две столовые ложки сырья и дать настояться в течение 20 минут на водяной бане. Принимать по столовой ложке до еды.
- Настой при гастритах. Пропорции для его приготовления: 1 ст. л. на 500 мл воды. Принимают по половине стакана три раза в день перед едой.
- Успокоительный чай. Для приготовления нужно взять чайную ложку сырья и залить двумя стаканами кипятка. Через час можно употреблять. Его рекомендуется пить вечером, по одной чашке. Не рекомендуется превышать дозировку, поскольку чай и так обладает выраженным седативным эффектом.
Выращивание на участке
Это не однолетний кустик петрушки. Вересковый куст может расти на одном месте 30-40 лет. Поэтому к выбору места посадки нужно отнестись очень внимательно. Несмотря на всю неприхотливость растения, у него есть свои предпочтения. Если есть возможность подобрать для него идеальные условия, то лучше это сделать. В приоритете солнечные места, защищенные от ветра. Почва должна быть влажной и без избытка кальция.
Размножают кусты чаще всего при помощи семян. Но не менее успешно можно это сделать делением куста или черенкованием. Растения рекомендуется высаживать весной, чтобы они успели адаптироваться к условиям произрастания. На зиму лучше всего накрывать кусты лапником. Небольшие морозы вереск может переносить, но в суровые зимы он вымерзает. Первые два года обрезка не выполняется. Лишь после того, как растение стало взрослым, начинают проводить ежегодную умеренную осеннюю обрезку.
Особенности посадки
Высадка вереска осуществляется согласно правилам, которые едины для всех декоративных культур. Давайте коротко отметим основные моменты, которые должен знать каждый цветовод:
- Предпочтительно отводить под посадку участки с торфяными и смешанными песчаными почвами. Но растение совсем неприхотливо, поэтому охотно простит вам высадку и на бедных, не слишком удобренных и закисленных участках. Единственное условие — почва должна быть рыхлой.
- Лучше всего высадить саженцы весной на быстро просыхающих и солнечных участках. Корневую шейку при этом заглублять не нужно.
- После посадки растение нуждается в обильном поливе и мульчировании грунта в приствольном круге.
В течение сезона культура практически не требует ухода, в засушливое время можно периодически поливать.
Уход за растением
Чтобы обеспечить оптимальное питание и уход, исключить плохой рост и заболевания, нужно каждый год проводить подкормку вереска комплексным минеральным удобрением. Не забывайте и о том, что внешний вид сада должен быть ухоженным. Для этого требуется регулярно очищать участок от сорняков. Это важно еще и потому, что трава сильно истощает почву.
Чтобы посадки вереска выглядели густыми, нужно поздней осенью или весной, пока не появились почки, обрезать у него верхние веточки примерно на 5 см. При этом кусты нужно обрезать так, чтобы они сохраняли естественный, дикий вид. Слишком аккуратные кусты смотрятся не слишком привлекательно.
Охраняется государством
С трудом верится, что это может относиться к вереску обыкновенному. Красная книга предназначена для редких и исчезающих видов, а здесь мы говорим о растении, которое встречается повсеместно. Но нужно учитывать тот факт, что разновидностей этой культуры очень много. В Красную книгу действительно занесен редкий средиземноморский древовидный вереск. Но это еще не все. Позднее в нее добавили и вереск крестолистный, который встречается в Прибалтике.
Легенды и предания
Родиной этого удивительного растения является Шотландия. Это страна, которую населяли пикты. По легенде, они одни знали секрет приготовления чудодейственного молодильного напитка, который способен исцелять даже тяжелобольных людей. Вересковый мед делал людей сильными и здоровыми. Но пикты перестали существовать как народ много веков назад. Что подразумевалось тогда под вересковым медом, не узнает уже никто. Но из этого понятно, что уже тогда люди оценили целебную мощь этого растения и активно ее использовали.
www.syl.ru
Вереск. Волшебство и польза от самой природы.
В этой статье я расскажу о некоторых лечебных и магических свойствах вереска, а так же покажу некоторые вдохновляющие фотографии этого удивительного растения!
Что же такое вереск?
Вереск обыкновенный -это вечнозеленый кустарник с маленькими трехгранными листочками, относится к семейству Вересковые.
Зона распространения вереска достаточно широкая. Он произрастает в Европе, на Атлантическом побережье Северной Америки, в Северной Африке, Гренландии, в умеренном поясе Азии, на Азорских островах. Из европейских стран вереска нет только в Италии. В России его можно встретить в европейской части страны, Восточной и Западной Сибири. В основном, вереск растет хорошо в сосновых лесах, на торфяных болотах. Хорошо себя чувствует на песках, сфагновых болотах, в тундре. Большие заросли этого кустарника называют вересковыми пустошами, верещатниками.
В Норвегии вереск (норв. rsslyng) считается национальным растением.
В Шотландии, в культуре которой вереск занимает особое почётное место, из его листьев производили жёлтый краситель для знаменитой шотландки, из которой шили пледы и килты — национальную одежду шотландцев. Использовался вереск и в производстве верескового эля — традиционного шотландского крепкого пива. В Шотландии вереск был изображён на гербе одного из кланов.
Лечебные свойства вереска.
Цветущие побеги вереска являются лекарственным сырьем. Они содержат в себе большое количество уникальных полезных компонентов: флавоноиды — производные кверцетина и мирицетина, арбутин, дубильные вещества, эфирное масло, полисахариды. Все эти вещества позволяют вереску оказывать целый ряд лечебных свойств.
Лекарства, приготовленные на основе вереска, оказывают успокаивающее действие на нервную систему организма, снотворное и противовоспалительное действие на организм человека. Кроме того, вереск обладает антибактериальным, потогонным и мочегонным, отхаркивающим и заживляющим раны свойствами.
Растение способно ускорить свертываемость крови, а также его применяют в качестве противокислотного средства.
Вереск в кулинарии.
Очень вкусным и полезным является чай из цветов вереска, различные настойки и наливки. Для приготовления чая цветы вереска смешивают с сухими лепестками шиповника и сухими листьями земляники. Для изготовления сиропа используют свежие цветы, заливают их кипятком и настаивают сутки. Затем добавляют сахар и кипятят.
Вереск является отличным медоносом. Вересковый мёд очень полезен, его используют в медицине при различных заболеваниях, такой мёд поможет справится с бессонницей: нужно перед сном съесть одну ложку меда.
Магические свойства вереска.
Вереск — это сильнейший оберег, если посадить его в своем саду, то он станет защищать Ваш дом и Вашу семью от самых различных напастей и бед. А еще вереск привлекает денежную удачу, для этого достаточно положить пару веточек в кошелек, а если их поместить в карман, то это станет вашим личным оберегом, приносящим удачу.
Вереску приписывают защитные свойства и способность вызывать душевный отклик.
Это символ бессмертия и молодости.
Белый вереск используют для изготовления талисманов и оберегов, поскольку считается, что он приносит удачу и оберегает женщин от насилия.
Называют вереск «молодильной травкой» и «травой бессмертия», считается, что при постоянном ношении он продлевает жизнь. Помогает в работе с внутренним я.
Я безумно люблю вереск, это растение вдохновляет меня на создание украшений. Между прочим, брусника (в честь которой назван моя мастерская — Брусничный лес) тоже относится к семейству вересковые.
Если Вы не верите в магию — это еще не значит, что её не существует 
Для тех, кто верит в магические свойства вереска, украшения станут настоящими оберегами, для тех, кто не верит, украшения останутся прекрасными украшениями! Главное, чтобы они приносили Вам радость)
Вот мои украшения из вереска, которые можно увидеть в моем магазинчике! В коллекции «Вереск и волшебство»: http://www.livemaster.ru/foxberry-forest?cid=287003&clb=1&sort=&sorder=
А вот немного вдохновляющих фотографий для вас!
Информацию о вереске я брала из нескольких источников, фотографии взяты из интернета.
www.livemaster.ru
фото растения, выбор сорта, посадка и уход в открытом грунте
Согласно древней легенде шотландского народа Бог спросил у растений, кто из них хочет находиться на голых горных склонах, которые нещадно продуваются ветром? Единственным, кто откликнулся на вопрос, был вереск. За это Бог наградил его выносливостью, красивым пышным цветением и прекрасным ароматом.
Вереск обыкновенный — является представителем кустарниковых из семейства Вересковых. Листья имеют четырехгранную форму, чешуйчатые. Высота вереска достигает около 25 см. Виды кустарника разделяют по оттенку его листьев.
Листья бывают самого разнообразного цвета: зеленого, серебристого, желтого, оранжевого, бронзового и даже коричневого и красного. Цветет в форме кисти, в которую собирается большое количество мелких ароматных цветов розовых, фиолетовых, белых, вишневых или малиновых оттенков. Период цветения приходится на июль-август. В это время невзрачный на первый взгляд вереск превращается в разноцветный благоухающий ковер, способный украсить собой самую мрачную каменную пустошь.
Растение долгое время сохраняет соцветия, которые даже в засохшем виде остаются ярких сочных оттенков до поздней осени. На первый взгляд даже нельзя подумать, что растение отцвело.
На заглавном фото современный сорт вереска обыкновенного Peter sparkes.
Точное место происхождения растения установить невозможно. Он распространен на северо-западе Америки, а также по всему европейскому континенту с самыми разными климатическими условиями: от Сибири и до Средиземноморья, в Марокко и территориях Азорских островов.
Существует несколько версий того, как вереск был завезен на американский материк. Одна из них гласит, что в давние времена растение использовалось в сухом виде для набивания матрацев. Путешествуя, они легко могли попасть на корабле из Европы в Америку. Древняя легенда шотландцев содержит и определенную долю правды: вереск способен выживать и поражать прекрасным цветением на самых безжизненных суровых уголках природы со сложным климатом: пустоши, торфяники, горы, пустыри, болота — любая такая территория может стать его местообитанием.
Стебли и цветы вереска находили свое применение в быту с древних времен. Так само слово в переводе с шотландского дословно означает «очищать» благодаря тому, что из растения делали метла. Листья использовались для изготовления желтого красителя. Из вереска даже готовили алкогольный напиток — вересковый эль (аналог пива).
Виды вереска
Свое название вереск ведет от греческого языка, слово kalunei означает «чистить». Название этого растения можно отыскать и в древнеславянском, тогда он назывался «вареснец» или «иней».
Растение представлено в своем роде одним видом — Вереск обыкновенный (лат. Calluna vulgaris), но в нем различают порядка 500 различных сортов, отличающихся друг от друга декоративными различиями в характеристиках листьев и цветов. Сорта из-за их многочисленности принято условно делить на 6 групп по общим признакам:
- с зелеными листьями;
- с зелеными листьями и белыми цветами;
- с серебристым налетом на листьях;
- с золотистым налетом на листьях;
- с махровым строением цветов;
- с нераскрывающимся строением цветов.
Для выращивания в российском климате подходящими оказались далеко не все сорта кустарника. Рассмотрим наиболее популярные среди них.
- Сорт «Сarmen» — был выведен в 1968 году в Голландии, относится к группе растений с зелеными листьями. Изначально его считали мутацией, но затем зарегистрировали в отдельный сорт. Кустарник является вечнозеленым, имеет округлую форму и высоту до 40 см. Шаровидная форма достигается благодаря ширине куста около 50 см. Листья темно-зеленого оттенка, кора — бурая. Цветет метелками до 20 см длиной, цветы розово-фиолетовые. Период цветения на разных территориях России различен ввиду разнообразия климатических условий. На европейской части страны период цветения приходится на середину августа-конец сентября, в Москве и области — с сентября до октября. Вереск сорта «Сarmen» лучше всего высаживать на ярко освещенном участке. Растение морозоустойчивое, но не лишним будет укрытие при помощи лапника.
- Сорт вереска «Hammondii» является представителем группы растений с зелеными листьями и белыми цветами. Родиной кустарника является Англия, где он был выведен в 1850 году. Является вечнозеленым кустарником шаровидной формы (высота — 40 см, ширина кроны — 50 см). Листья мелкие. Кора бурого цвета. Метелки с цветами достигают длины 20 см. Хорошо растет на ярко освещенном участке. Максимальный прирост побегов показывает на плодородных торфяных почвах. Сорт часто используется ландшафтными дизайнерами для создания композиций или в составе вересковых садов. Кустарник морозоустойчив, но для защиты от слишком низких температур нелишним будет укрыть его лапником.
- Среди сортов с серебристой окраской листьев выделяют вереск «Jan Dekker», который ценится за компактный размер (высота порядка 15 см, ширина кроны — около 30 см). Кисти цветов плотные, сами цветки имеют розово-лиловый оттенок. Листья немного опушенные, за счет чего достигается серебристый окрас. Период цветения приходится на сентябрь.
- Вереск Мелани (Calluna vulgaris «Melanie») — вечнозеленый кустарник компактной формы с высотой от 50 до 60 см. Листики достигают длину от 1 до 3 см, игольчатой формы светлого зеленого оттенка. Период цветения приходится на осенние месяцы — сентябрь, октябрь. Соцветия состоят из белых цветков. Светолюбивый кустарник, но может переносить легкую полутень. Хорошо переносит зной, но может пострадать от рано наступивших осенних заморозков. Обрезка куста производится ранней весной.
- Сорт вереска «Beoley Gold» относится к группе растений с золотистым окрасом листьев. Кустарник имеет раскидистую форму, в высоту достигает около 35 см, ширина кроны варьируется от 50 до 60 см. Цветки белого оттенка, кисти достигают около 12 см длины. Период цветение приходится на сентябрь.
- Сорт вереска «Kinlochruel» является представителем группы растений с махровыми цветами. Кустарник густой, широкораскидистый, высота — около 25 см, крона в диаметре может достигать порядка 40 см. Сорт ценится за белоснежные махровые цветы, собранные в пышные кисти. Период цветения — сентябрь.
- Необычно выглядят сорта вереска, имеющие нераскрывающиеся цветы. Сюда относят «David Eason» — кустарник шаровидной формы небольшой высоты (20 см) и раскидистой кроной (25 см). Листья темно-зеленого оттенка, цветы розовый с фиолетовым, кисти узкие. Период цветения — сентябрь.
Методы размножения растения. Правила посадки
Вереск может размножаться несколькими способами: черенками, отводами и семенами.
- При размножении черенками для их посадки используют глубокие лунки, вырытые друг от друга на расстоянии от 50 см. Не стоит зарывать корневую шейку растения. Почву в лунке стоит хорошо утрамбовать, полить и замульчировать опилками или торфом. Если посадка черенка осуществляется в тяжелую почву с примесью глины, то на дно каждой лунки необходимо положить хороший дренажный слой.
- Размножать вереск отводами совсем просто: взрослый куст со временем будет образовывать множество отростков, стелящихся по земле. Достаточно один отросток закрепить на почве, немного присыпать ею и ждать скорого развития самостоятельной корневой системы. Тогда саженец будет готов к пересадке на постоянное место.
- Выращивание вереска семенами — самый долгий и трудоемкий метод. Семена вереска высеивают на слой питательного грунта и ждут первых всходов примерно через 21 день. Полученные ростки пересаживают в просторные ящики. В открытый грунт вереск можно будет переносить только через 2 года.
- Самый распространенный метод размножения вереска — деление корневища взрослого куста на части. Старые стебли удаляются, каждая делянка сажается в новую лунку.
Правильно осуществленная посадка кустарника — залог его будущего хорошего роста и обильного цветения.
Высаживать вереск в открытый грунт можно как в весеннее, так и в осеннее время.
Опытным путем установлено, что растение лучше всего приживается при посадке его весной. Действительно, при таком методе у кустарника будет больше шансов нарастить мощную корневую систему, способную перенести зимние морозы. Дополнительная защита зимой заключается в укрытии лапником, листьями или опилками.
Вереск Dark Beauty
Правила ухода за растением
Уход за вереском заключается в регулярном обильном поливе, контроле уровня кислотности почвы, внесения ежегодных подкормок (около 40 г подкормки на квадратный метр). В рыхлении почвы нуждаются не все виды растения — у некоторых видов корневая система слишком близко расположена к ее поверхности и может быть повреждена.
Правила ухода за вереском на разных территориях нашей страны будут содержать некоторые отличия из-за слишком разных климатических условий. Так природные факторы Урала и Подмосковья с возможными суровыми и морозными зимами, весенними и осенними заморозками требуют дополнительного наличия на кустарнике укрывного материала. Лето в этих зонах может быть как аномально засушливым, так и дождливым, поэтому режим полива нужно регулировать в каждом индивидуальном случае.
Посадка в горшок. Выращивание в комнатных условиях
Обозначим основные правила ухода за вересковым кустарником в комнатных условиях:
- Для полива используют только мягкую отстоянную воду комнатной температуры. Подойдет также дождевая вода.
- Поливать нужно обильно. Кратность — по мере высыхания верхнего слоя. Кустарник не переносит пересыхания почвы.
- Температура содержания вереска летом варьируется от 18 до 25 градусов, зимой — от 8 до 12 градусов тепла.
- Помещение должно регулярно проветриваться для притока свежего воздуха, но от сквозняков вереск лучше оградить.
- В весенне-летний период вереск нуждается в регулярном опрыскивании мягкой водой. Это поможет избежать заражения вредителями.
- Периодически делать субстрат более кислым, внося в него серу или еловую кору.
- По мере роста корневой системы вереск пересаживаю в большую емкость. Земляной ком не нарушают. Периодичность пересадки — раз в год.
- Регулярная обрезка кустарника, которая стимулирует более активный рост и цветение.
Вереск в ландшафтном дизайне
Кустарник любим по всему миру благодаря возможности формирования из него яркого и запоминающегося ландшафта. Цветовое многообразие кустарника позволяет создавать безграничные сочетания. Можно воспользоваться посадкой только из одного оттенка вереска, однако комбинированная клумба будет смотреться гораздо эффектнее. Многообразие видов вереска позволят подобрать сорта разным периодом таким образом, чтобы в итоге можно было получить сад, цветущий с ранней весны до поздней осени.
При посадке кустарника стоит избегать излишней симметрии. Хорошо выглядит небольшая хаотичность и небрежность, напоминающая уголки дикой природы. Для большего декоративного эффекта в клумбу можно добавить камней, создать искусственные возвышения.
Вереск хорошо сочетается со следующими растениями:
Вересковые сады
Вересковый сад — это воплощение ландшафтного мастерства, пример монокультурной посадки. Для его создания используют несколько видов вереска обыкновенного и эрику. Наиболее популярными садами из вереска считаются парки и заповедники в Англии.
Эрика и вереск хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Растения, которые могут быть дополнительно посажены в саду из вереска:
Правильный выбор компонентов верескового сада, солнечное место для размещения кустарника позволят создать прекрасную зону отдыха, радующую цветением с ранней весны до поздней осени.
Обзор на видео
О растении рассказывают специалисты Cадового центра Greensad (Гринсад).
1decor.org
Вереск обыкновенный. Описание растения. Полезные и оздоровительные свойства Cаlluna vulgаris. Легенды и сказания о вереске.
06.11.2018
Вереск (лат. Cаlluna vulgаris) благодаря своей неприхотливости является довольно распространенным растением. Его можно встретить в странах европейского континента, особенно в северных широтах и в регионах с умеренным климатом (например, в Англии, Швеции, Прибалтике, Белоруси), на севере Соединенных Штатов, в Азии, в Гренландии, а также в Марокко и на Азорских островах.
Он предпочитает произрастать в хвойных и смешанных лесах, лесопосадках, на горных склонах, пустырях, болотах и торфяниках. Поскольку данное растение является довольно солнцелюбивым, чаще всего его можно наблюдать на открытых участках или в местах с небольшим затенением.
Cаlluna vulgаris относится к культурам — олиготрофам, поэтому имеет невысокую потребность в питательных веществах и может отлично себя чувствовать на достаточно бедных грунтах, предпочитая слабокислую почву, часто непригодную для более нежных растений.
Вереск представляет собой сильноразветвленный куст высотой от 20 до 70 сантиметров, поэтому традиционно использовался для производства веников и метелок. Английский ученый Ричард Энтони Солсбери (член Лондонского королевского общества) выделил это растение в самостоятельный род и присвоил ему научное имя исходя от греческого Kallyno (καλλύνω), означавшее слово «подметать, очищать».
Археологические раскопки убедительно доказывают, что вереск, наряду с цветами хмеля, еще 4 тысячи лет тому назад использовался для производства различных алкогольных напитков. Например, в Британии из этого растения готовили знаменитый эль, рецепт изготовления которого бережно передавался от поколения к поколению и таким образом сохранился до нашего времени.
Вереск также активно использовали при выделке и покраске изделий, элементов одежды, из него обустраивали кровлю крыш, плели корзины, половики и веревки.
Примечательно, что изображение этого растения украшало герб знатного шотландского клана. Вереск является национальным цветком Норвегии.
В Украине один из месяцев (вересень) назван в честь вереска, поскольку именно в сентябре растение начинает буйно цвести.
Поскольку вереск имеет очень мелкие и легкие семена, они имеют способность беспрепятственно разноситься ветром на расстояние до 100 (!) и более километров. Например, ученые смогли доказать, что на полуостров Ютландия семена этой культуры были занесены ветром из Швеции.
Описание растения
В зависимости от видовой принадлежности вереск может иметь как прямостоячую, так и стелющуюся форму стебля, при этом ветки растения могут быть опушенными или абсолютно гладкими. Листочки у культуры некрупные, трехгранной формы и расположены в четыре ряда.
Цветы мелкие, поникшие, имеют вид длинных односторонних соцветий с двойным околоцветником и глубокой чашечкой.
Плод представляет собой малосеменную, покрытую мелкими светлыми волосками четырехгнездную коробочку округлой формы.
В настоящее время известно более 500 сортовых разновидностей вереска, имеющих самую различную декоративную окраску и форму цветов. На сегодня выведено множество новых сортов, цветы которых отличаются разнообразными оттенками (розоватые, лиловые, малиновые, вишневые), и даже существует разновидность с махровыми белоснежными цветами. Кроме того, селекционеры создали растения с белоперыми, желтыми, бордовыми, оранжевыми, серебристыми и бронзовыми листьями. Такое многообразие позволяет использовать вереск в качестве декоративной культуры не только в период его цветения, но и на протяжении всего летнего сезона.
Наиболее популярными сортами вереска являются такие как: «Aurea», «Hammondii», «Heidezwerg», «Allegro», «Radnor», «Carmen», «Silver Knight», «Dark Star»,»Beoley Gold» и прочие.
Примечательно, что со временем цвет на вереске усыхает, но продолжает держаться на стебле еще на протяжении двух месяцев (вплоть до наступления зимнего периода), создавая, таким образом, впечатление, что растение находится в фазе цветения.
Вереск в качестве декоративного украшения
В настоящее время вереск часто используется в качестве элементов для создания садового ландшафтного дизайна. С его помощью обустраиваются садовые дорожки, декоративные заграждения и бордюры. Растение прекрасно гармонирует с камнями, хорошо сочетается с другими культурами, к тому же способно создавать сплошной цветущий ковер.
Поскольку данная культура достаточно непритязательна, она прекрасно чувствует себя в горшках, поэтому вереском часто украшают балконы и летние террасы. Растение хорошо приживается даже в сложных условиях, при этом его жизненный цикл достигает пятидесяти лет.
Наиболее оптимальной для вереска является слабокислая почва с добавлением песка и обогащенная торфом и гумусом.
Полезные свойства
Вереск является превосходным медоносом. Знаменитый на весь мир вересковый мед имеет насыщенный темно-коричневый цвет, густую консистенцию и терпкий, приятный вкус.
В стеблях и листьях вереска содержится около 7% танинов. Растение также богато минералами, поэтому чай из него имеет лечебные и оздоровительные свойства и часто применяется в фитотерапии, при лечении различных заболеваний.
В растении содержится большое число макро- и микроэлементов, растительных белков, солей кальция, калия, натрия, каротин, поэтому оно является ценным питательным кормом для многих домашних животных.
Применяется вереск при простудах и воспалениях, для лечения ревматизма и туберкулеза, при заболеваниях почек. Кроме того, современная медицина доказала, что он обладает высокими потогонными свойствами, а также оказывает дезинфицирующее, успокаивающее и ранозаживляющее действие на организм.
Высушенные цветы часто используются в виде ароматного наполнителя для подушек (например, древние мореплаватели набивали высушенным вереском матрасы на кораблях).
В Шотландии из молодых стеблей вереска получали природный краситель желтого цвета, для окрашивания пледов и килтов (национальной одежды шотландцев).
Устойчивость к болезням и вредителям
Вереск крайне редко поражается вредителями и болезнями. При повышенной влажности на нем может проявляться серая гниль, которая обнаруживает себя в виде коричневых пятен на стеблях и листьях растения. При сильном заражении побеги вереска обычно отмирают, а листья опадают.
Иногда вереск заражается таким заболеванием как фитофтороз (лат. Phytophthora). Эта болезнь представляет существенную угрозу для растения, поскольку при ее развитии листья приобретают белесый оттенок, а стебель постепенно отмирает.
Из насекомых — вредителей наибольший вред вереску наносит щитовка (лат. Diaspididae).
Легенды и поверья
Вереск являлся частью многих магических ритуалов, по преданию он был призван защищать жилище от воздействия темных сил. Люди верили в способность растения не только уничтожать колдовскую силу, но и приносить удачу и благополучие.
Например, шотландцы считали, что вересковый мед дает мужчинам силу, энергию и способен вернуть молодость. Считалось, что напитки из вереска дарят утешение и защищают от любого насилия и зла.
В Японии ежегодно, 12 января, на горе Вакакуса (Вакакусаяме) принято жечь вереск. В этот день проводится фестиваль в честь древних монахов-воинов, в традициях которых было сжигание на возвышенности зарослей вереска.
Существует старинная шотландская легенда о том, что во время сотворения мира Господь решил украсить голые холмы каким-нибудь растением, чтобы придать им привлекательный вид.
Тогда Бог обратился к могучему дубу с предложением занять вершины возвышенностей, но тот отказался, сославшись на слишком бедные почвы.
Тогда Господь обратился с таким же предложением к жимолости. Та, в свою очередь, также отказалась, побоявшись заселять столь пустынные места, где природную красоту её золотистых цветов никто не увидит.
Похожая ситуация произошла и с розой, которая в ответ на предложение Бога сослалась на то, что она слишком ранима, и ее нежные лепестки не смогут противостоять пронизывающим ветрам и холодным дождям, которые бушуют на вершине холмов.
Всевышний уже решил отказаться от затеи украшения безжизненных возвышенностей, но его взгляд случайно пал на вереск, и тогда Господь обратился к нему с тем же вопросом. Вереск несколько сомневался в своей способности противостоять грозным стихиям, но не мог отказать своему создателю и согласился.
За смелость и преданность скромного растения Бог наградил его по-царски. Он дал растению мощь дуба, поэтому корневая система вереска намного крепче, чем у многих деревьев и кустарников. Кроме того, создатель подарил вереску нежный аромат цветущей жимолости и гибкость розы.
По сей день эти скромные растения являются настоящим украшением шотландского пейзажа. Они не боятся ни грозных стихий, ни ненастья, и при этом радуют глаз своей необычайной красотой.
agrostory.com
Вереск обыкновенный — применение, описания и фото травы
CALLUNA VULGARIS (L.) HULL. — ВЕРЕСК ОБЫКНОВЕННЫЙ
СЕМЕЙСТВО ERICACEAE — ВЕРЕСКОВЫЕ
Описание и фото вереска
Вечнозеленый ветвистый кустарник высотой 30—100 см с супротивными листьями, тесно черепитчато расположенными в четыре ряда. На молодых побегах листья отстоящие, мелкие, почти трехгранные. Цветки мелкие, колокольчатые, лиловые, расположены однобокими кистями. Плод — коробочка. Цветет в июне — августе.
Встречается во всех областях. Растет на песчаных местах, в сосновых борах, образуя заросли.
Используемая часть. Верхушки веток с листьями и цветками.
Время сбора. Июнь — август.
Химический состав. Вереск обыкновенный содержит катехиновые танины (7%), арбутин (0,3—0,86%), энзим, арбутазу, кверцитрин, сапонины, крахмал, камеди, смолу.
Лечебные свойства
Настой травы вереска обладает мочегонным, потогонным, небольшим противовоспалительным, а также седативным свойствами. Используют растение при заболеваниях почек и мочевого пузыря, почечнокаменной болезни, отеках, ревматизме, подагре. Настой травы принимают при повышенной нервной возбудимости, головной боли, бессоннице.
Запаренную траву в форме компрессов используют при переломах, ушибах. Порошком травы присыпают гноящиеся раны, экзематозные поражения кожи. В гомеопатической практике растение применяют при ревматизме и заболеваниях мочевого пузыря.Рецепт
2 столовых ложки цветущей травы вереска залить 2 1/2 стакана кипятка, настоять в течение 2 часов, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.
Цвет вереска
lectrava.ru