Фото сорта груши: Лучшие сорта груш: описание, фото, вкусовые качества

Сорта груши для средней полосы: фото, название, описание

До сих пор считается, что в средней полосе России груша – культура второстепенная, из-за слабой, по сравнению с яблоней, зимостойкости.

Так оно и было на протяжении многих лет. Однако современные сорта груши даже более зимостойки, чем новые перспективные сорта яблони для Центрального региона, для Подмосковья.

Сорта груши селекции Тимирязевской академии: Лада, Кафедральная, Чижовская, Потаповская, Отрадненская, Крупноплодная Сусова, Академическая, Москвичка, Память Анзина, Память Жегалова скороплодны, зимостойки, высокоурожайны, устойчивы к парше, с плодами отличного качества и с менее выраженной, чем у яблони, периодичностью плодоношения.

Саженцы груш начинают плодоносить на 3-4-й год после посадки, а яблонь только на 5-6й, и к тому же быстро наращивают урожай в молодом возрасте. До 10-12 лет урожайность груши почти в 2 раза выше, чем яблони.

Еще одно преимущество груши — устойчивость к черному раку, которым довольно сильно поражается яблоня.

Конечно, груша более требовательна к теплу, освещенности, плодородию почвы и уходу. Для нее надо выбирать солнечное место с глубокой плодородной почвой или заполнять большую посадочную яму специально приготовленным грунтом, если почва на участке бедная. Однако за заботу груша с лихвой отблагодарит садовода.

Грушевые деревья долговечны и плодоносят десятки лет. Наличие сортов с разными сроками потребления и современные способы хранения позволяют иметь свежие груши с августа до зимы.

Плоды десертных сортов груши имеют маслянистую плотную, но сочную и тающую во рту мякоть, отличный вкус и тонкий грушевый аромат. В них содержится вещество арбутин, способное выводить из организма человека соли тяжелых металлов.

Основные требования к сортам груши средней полосы

• скороплодность — вступление в плодоношение на 3-4-й год после посадки

• ежегодные урожаи
• слаборослость, высота дерева обычно не более 4 м
• устойчивость к болезням (парша, монилиоз, пятнистости, мучнистая роса) и вредителям (клещ, тля, плодожорка)
• зимостойкость и морозостойкость
• привлекательность плодов (крупные, красивые, с яркой окраской).

К недостаткам можно отнести короткий период хранения и плохую транспортабельность плодов.

На приусадебном участке надо иметь минимум 3 сорта груши — летний, осенний и зимний. Если места мало, можно расширить сортимент прививками нескольких сортов на дерево-скелетообразователь (подойдут саженцы груши сорта Тема).

Здоровые, хорошо развитые саженцы — залог успеха. Предпочтительно сажать двухлетки.
Саженцы первого сорта должны быть без листьев, не подсушены, без повреждений. Число основных толстых корней не менее 5, а их длина не менее 30 см. Наличие на саженце зарубцевавшихся ран допускается. Число боковых ветвей у двухлетнего деревца 3-5, однолетки могут быть неразветвленными. Высота штамба двухлетки (от корневой шейки до первого разветвления) — 40-60 см, а диаметр около 1,7 см.

Летние сорта груш

Самые ранние и самые вкусные, такие, что урожай съедается очень быстро.

БАШКИРСКАЯ ЛЕТНЯЯ Универсальный, зимостойкий, урожайный, но нескороплодный сорт. Дерево среднерослое. Крона округло-пирамидальная, компактная, средней густоты. Плоды весом около 100 г, зеленовато-желтые со слабым румянцем. Мякоть белая, средней плотности, зернистая, ароматная, хорошего вкуса.

ВЕСТНИЦА Столовый скороплодный сорт, зимостойкий, урожайный и устойчивый к парше. Дерево среднерослое с редкой обратнопирамидальной кроной. Плоды мелкие, весом 50-60 г, желтые с легким загаром. Плодоножка длинная. Мякоть светло-кремовая, средней плотности, малосочная, мелкозернистая, с ароматом. При созревании разжижается. Вкус хороший — сладкий.

ВИДНАЯ Универсальный, скороплодный, зимостойкий, урожайный и устойчивый к парше сорт. Завязи морозоустойчивы. Отличается неодновременным созреванием плодов. Дерево сильнорослое с узко-пирамидальной кроной. Плоды весом до 150 г, зеленовато-желтые с легким загаром. Воронка узкая и мелкая, блюдце широкое. Плодоножка короткая, толстая. Мякоть белая, нежная, сочная, полумаслянистая. Вкус хороший, кисло-сладкий.

ДЕСЕРТНАЯ РОССОШАНСКАЯ Универсальный, скороплодный, урожайный, зимостойкий сорт. Относительно устойчив к парше. Самобесплоден. Крона широкопирамидальная, редкая. Плоды крупные, весом до 200 г, зеленовато-желтые с легким румянцем. Воронка и блюдце широкие. Плодоножка толстая, изогнутая. Мякоть белая, средней плотности, сочная, нежная, ароматная, хорошего вкуса.

ДЕТСКАЯ Один из самых ранних сортов. Плоды созревают неодновременно. Зимостойкость высокая, завязи устойчивы к заморозкам. Дерево сильнорослое, но с компактной кроной. Плоды весом до 80 г, ярко-желтые с оранжевым румянцем. Воронки нет, блюдце мелкое. Плодоножка короткая. Мякоть кремовая, нежная, полумаслянистая, сочная и очень вкусная.

ДЮЙМОВОЧКА Столовый зимостойкий сорт, нескороплодный. Плоды созревают неодновременно. Завязи устойчивы к заморозкам. Урожайность средняя. Дерево среднерослое, крона округлая, густая. Плоды мелкие, весом 60-70 г, коричневато-желтые, оржавленные. Воронки нет. Мякоть кремовая, нежная, очень сочная, очень сладкая.

КАФЕДРАЛЬНАЯ Универсальный, скороплодный, зимостойкий, устойчивый к парше сорт. Дерево среднерослое с округлой густой кроной. Плоды весом около 120 г, ярко-желтые с красным румянцем. Воронки нет, блюдце мелкое. Плодоножка толстая, скошенная. Мякоть плотная, сочная, полумаслянистая, очень вкусная и ароматная.

КОСМИЧЕСКАЯ Столовый нескороплодный сорт. Урожайность высокая, зимостойкость средняя, относительно устойчивый к парше. Дерево сильнорослое, крона раскидистая, густая. Плоды весом около 100 г, зеленовато-желтые с легким румянцем. Воронки нет, блюдце широкое. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная и сладкая.

ЛАДА Универсальный скороплодный сорт. Зимостойкость и урожайность высокие, устойчив к парше. Дерево среднерослое, крона коническая густая. Плоды весом 100-120 г, светло-желтые с красным румянцем. Воронки нет, блюдце узкое. Плодоножка с наплывом. Мякоть желтоватая, нежная, сочная, вкусная и ароматная.

МРАМОРНАЯ Десертный сорт, урожайный и зимостойкий. Скороплодный, относительно устойчив к парше. Дерево среднерослое, крона широкопирамидальная средней густоты. Плоды весом около 150 г, зеленовато-желтые с ржавыми подкожными точками. Румянец размытый или штрихами. Воронка узкая с наплывом у плодоножки, блюдце мелкое. Мякоть кремовая, нежная, крупнозернистая, сочная, тающая, отличного вкуса.

ОРЛОВСКАЯ ЛЕТНЯЯ Универсальный, скороплодный и урожайный сорт с ежегодным плодоношением. Зимостойкость средняя, относительно устойчив к парше. Дерево высокое, крона широкопирамидальная средней густоты. Плоды крупные — весом до 250 г, зеленовато-желтые. Воронки нет, блюдце мелкое. Плодоножка длинная толстая. Мякоть белая, плотная, полумаслянистая, сочная, вкусная, со слабым ароматом.

РОГНЕДА Универсальный, скороплодный, высокоурожайный сорт с ежегодным плодоношением. Устойчив к парше. Дерево средне-рослое, крона широкопирамидальная, густая, компактная. Плоды весом около 120 г, желтые с ярко-красным румянцем. Воронка глубокая, блюдце широкое, мелкое. Плодоножка короткая. Мякоть плотная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая с сильным ароматом.

Осенние сорта груш

К середине сентября летние груши уже съедены, и самое время обратить внимание на осенние — оценить и приобрести саженцы.
Осенние груши надо снимать с деревьев по мере созревания и слегка недозрелыми, не допуская их опадания. При хранении в темном прохладном помещении они будут готовы к употреблению уже через несколько дней. Для пробы обхватите грушу снизу ладонью. Если сразу отделяется от ветки с плодоножкой, значит созрела, если нет — не прилагайте усилий, сорвете через день — два.

АКАДЕМИЧЕСКАЯ 4-112 Универсальный сорт. Урожайность и зимостойкость средние, устойчив к парше. Форма кроны широкопирамидальная, густая, компактная. Плоды весом 130-150 г широко-грушевидной формы, бугристые. Основная окраска кожицы желтая, покровная, темно-бордовая по всей поверхности плода. Воронка мелкая и узкая, блюдце широкое ребристое. Плодоножка толстая, средней длины. Мякоть белая, сочная, плотная, полумаслянистая. Вкус кисло-сладкий, аромат слабый.

БАШКИРСКАЯ ОСЕННЯЯ Столовый раннеосенний сорт. Зимостойкость выше средней, урожайность высокая, относительно устойчив к парше. Дерево среднерослое, крона широкопирамидальная, средней густоты. Плоды весом около 75 г, удлиненно-грушевидной формы. Воронка и «блюдце» широкие. Кожица желтовато-зеленая с размытым красным румянцем на большей части плода, гладкая, блестящая. Плодоножка толстая изогнутая. Мякоть с кремовым оттенком, сочная, средней плотности, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, аромат средний.

БЕРГАМОТ МОСКОВСКИЙ Универсальный сорт. Зимостойкость и урожайность выше средней. Устойчив к парше. Крона широкоовальная, редкая. Плоды весом 150-160 г, округлые, гладкие. Кожица желтовато-зеленая с крупными хорошо заметными подкожными точками. Покровная окраска слабая, розоватая. Воронка глубокая средней ширины. Блюдце широкое ребристое. Плодоножка короткая, толстая, прямая. Мякоть плотная, сочная, с ароматом. Вкус хороший, кисловато-сладкий.

БЕРЕ МОСКОВСКАЯ Десертный сорт. Урожайность средняя, зимостойкость выше средней. Устойчив к парше. Крона широкопирамидальная, густая. Плоды весом до 110 г, удлиненно-конические, слабо ребристые. Кожица желтая с мелкими коричневыми подкожными точками. Покровная окраска слабая, красноватая. Воронка мелкая, узкая, блюдце широкое, мелкое, бугристое. Плодоножка тонкая. Мякоть плотная, полумаслянистая, очень сочная, десертного вкуса с тонким ароматом.

ВЕЛЕСА Урожайный зимостойкий сорт, причем завязи выносливы к заморозкам. Устойчив к болезням. Дерево среднерослое, крона пирамидальная, пониклая. Плоды весом 120-150 г. Воронка широкая, блюдце мелкое широкое, гладкое. Кожица желтовато- зеленая с легким оранжевым загаром. Подкожные точки слабозаметные. Мякоть полумаслянистая, кремовая, очень нежная, сочная и вкусная.

ВЕРНАЯ Позднеосенний урожайный сорт. Зимостойкость высокая, завязи переносят заморозки до -2°С. Дерево среднерослое, крона пониклая. Плоды весом 90-130 г, симметричные, без воронки. Кожица желтоватая с легким загаром. Плодоножка короткая. Мякоть кремовая, полумаслянистая, сочная, вкусная.

ЕСЕНИНСКАЯ Универсальный раннеосенний сорт. Урожайность высокая, устойчив к парше. Дерево среднерослое. Крона пирамидальная, густая. Плоды массой около 140 г, гладкие, желтоватой окраски с оранжевым румянцем и крупными красными подкожными точками. Воронка очень мелкая, блюдце широкое мелкое. Плодоножка изогнутая. Мякоть кремовая, полумаслянистая, средней плотности. Вкус кисло-сладкий с легким мускатным ароматом.

КРАСАВИЦА ЧЕРНЕНКО Урожайный столовый сорт. Зимостойкость средняя, устойчив к парше. Крона узкопирамидальная редкая. Плоды крупные — до 200 г, золотисто-желтые с красным румянцем. Воронка мелкая, блюдце мелкое широкое. Плодоножка длинная толстая. Мякоть вкусная, сочная, тающая во рту.

КРУПНОПЛОДНАЯ СУСОВА Столовый урожайный сорт с ежегодным плодоношением. Зимостойкость в Средней полосе и Подмосковье выше средней, к парше среднеустойчив. Дерево среднерослое, крона широкопирамидальная средней густоты. Плоды массой около 100 г, слаборебристые. Плодоножка толстая. Воронки нет, блюдце мелкое. Кожица плотная желтая с красным румянцем. Мякоть белая, сочная, ароматная. Вкус кисло-сладкий, очень приятный.

МОСКВИЧКА Универсальный скороплодный и урожайный сорт, устойчив к парше и плодовой гнили. Зимостойкость средняя. Цветет поздно и не страдает от весенних заморозков. Крона коническая, густая. Плоды весом около 120 г, выравненные по размеру. Окраска зеленовато-желтая с покровными точками, румянец слабый. Воронки нет, блюдце широкое. Мякоть белая, плотная, очень сочная, полумаслянистая, вкусная. Груши с сильным ароматом.

МУРАТОВСКАЯ Столовый урожайный сорт, зимостойкий и устойчивый к парше. Дерево среднерослое, крона широкопирамидальная средней густоты. Плоды весом до 150 г зеленовато-желтой окраски с румянцем. Воронки нет, блюдце узкое. Плодоножка короткая толстая. Мякоть плотная, сочная, полумаслянистая. Вкус кисло-сладкий, аромат слабый.

НАРЯДНАЯ ЕФИМОВА Столовый сорт, зимостойкость и устойчивость к парше средние. Крона пирамидальная средней густоты. Плоды весом около 120 г, желто-зеленые с ярким красным румянцем. Воронки нет, блюдце мелкое. Плодоножка длинная с наплывом. Мякоть кремовая, нежная, сочная, слегка терпкая, вкусная.

НОЯБРЬСКАЯ Урожайный, устойчивый к парше зимостойкий сорт. Плоды мелкие, весом до 70 г. Кожица зеленоватая с бордовым румянцем. Мякоть сочная, кисло-сладкая, вкусная

ОТРАДНЕНСКАЯ Универсальный скороплодный сорт с высокой урожайностью и зимостойкостью. Дерево среднерослое. Крона округло-пирамидальная, густая. Плоды весом около 100 г желто-зеленые с ярким румянцем. Воронка и блюдце узкие. Плодоножка длинная тонкая. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая.

ПАМЯТЬ ЖЕГАЛОВА Скороплодный универсальный зимостойкий сорт. Урожайность средняя, устойчив к парше. Крона широкопирамидальная средне-густая. Плоды весом около 120 г, окраска зеленовато-желтая с ржавыми подкожными точками. Воронка узкая, блюдце широкое, ребристое. Мякоть плотная, сочная, полумаслянистая, кисло-сладкая, вкусная и ароматная.

ПОТАПОВСКАЯ Универсальный зимостойкий и устойчивый к парше сорт. Крона пирамидальная густая. Плоды весом около 140 г. Окраска желтая с красным румянцем. Воронки нет, блюдце мелкое. Плодоножка средней длины и толщины. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая, слегка терпкая.

СКАЗОЧНАЯ Универсальный, зимостойкий, засухоустойчивый, но нескороплодный сорт Устойчив к парше и клещу. Дерево средне-рослое, с сильным обрастанием побегов. Крона узкопирамидальная, компактная, слабораскидистая. Плоды весом до 200 г, желто-зеленой окраски со слабым румянцем и многочисленными подкожными точками. Мякоть белая, сочная, нежная, среднеплотная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий с пряным привкусом, очень приятный.

ЧИЖОВСКАЯ Скороплодный универсальный сорт с ежегодной урожайностью. Зимостойкость высокая, устойчив к парше. Крона овальная средней густоты. Плоды весом до 120 г. Окраска желто-зеленая с подкожными точками, румянец слабый. Воронка узкая, блюдце мелкое. Плодоножка короткая. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая, полумаслянистая, очень вкусная.

Зимние сорта груш

БЕЛОРУССКАЯ ПОЗДНЯЯ Универсальный лежкий сорт, скороплодный, урожайный, с повышенной зимостойкостью. Поражается паршой, но устойчив к бактериальным болезням. Дерево среднерослое, с густой кроной. Плоды весом 110-120 г. Кожица толстая, желтоватая со множеством ржавых подкожных точек, иногда со слабым румянцем. Воронка узкая мелкая, блюдце мелкое широкое. Плодоножка толстая средней длины. Мякоть желтоватая, сочная, средней плотности. Вкус хороший, аромат средний. В подвале при температуре от -1 до 3 °С и влажности воздуха около 80% хранится до весны. j

ЯНВАРСКАЯ Десертный, лежкий, урожайный, самобесплодный сорт. Зимостойкость и засухоустойчивость средние. Устойчив к парше. Дерево среднерослое. Крона округлая средней густоты. Плоды поздних сортов груши сразу после сбора нельзя заносить в теплое помещение, они могут затвердеть или быстро начнут портиться. Плоды весом от 120 до 200 г золотисто-желтой окраски с мелкими подкожными точками. Воронки нет, блюдце средней величины. Мякоть белая, среднеплотная, полу маслянистая. Вкус отличный, аромат слабый.

названия, описания, сроки хранения, фото, отзывы

Груша относится к теплолюбивым культурам, но труды селекционеров наделили её важным качеством – морозостойкостью. Лучшими показателями обладают сорта, относящиеся к зимней категории, но это далеко не единственный плюс южанки. Любителям полакомиться ароматными фруктами зимой рекомендуется обратить внимание на зимние сорта груши, имеющие продолжительные сроки хранения.

Преимущества зимних сортов

Культивары зимнего срока созревания высоко ценятся садоводами за следующие качества:

1. отдельным видам присуща сохранность вкусовых и товарных качеств сроком до полугода;
2. зимостойкость;
3. гармоничный вкус и яркий аромат фруктов, появляющийся при дозаривании в плодохранилище;
4. универсальное применение плодов;
5. высокие товарные характеристики, хорошая транспортабельность.

Неопытные садоводы, выращивающие зимние культивары, утверждают, что вкус у фруктов посредственный, а сами груши твёрдые. В действительности мякоть отличается нежной текстурой и сладостью с освежающей кислинкой, но эти качества проявляются только в процессе дозревания.

Популярные зимние груши

Предлагаем вам ознакомиться с топ-15 лучших культиваров зимнего срока созревания. Краткое описание сортов поможет подобрать оптимальный вариант для садового участка.

Гера

Гера формирует среднерослые деревья, которым свойственна редкая крона узкопирамидальной формы. Фрукты созревают к концу сентября, сроки сбора урожая растягиваются на несколько недель. У Геры аккуратные крупные плоды массой 180—200 г, имеющие классическую форму. На стадии потребительской зрелости окрас кожицы светло-зелёный с небольшим розовым загаром и оржавленностью, выраженной в виде тонкой сетки. Сладкий вкус с освежающей кислинкой оценён экспертами на 4,3 балла. В нежной мелкозернистой мякоти много сока, попадаются каменистые клетки, ощущается тонкий аромат.

Зимний сорт груши имеет крепкий иммунитет к основным заболеваниям, зимостоек, компактен, высокоурожаен, плодоносит на 3—4 год.

Срок хранения превышает 5 месяцев, но нарушение баланса влажности и температуры приводит к потемнению фруктов.

Белорусская поздняя

Высокие показатели зимостойкости Белорусской поздней позволяют выращивать культивар в Средней полосе России. К уборке урожая приступают в конце сентября, лежкость 5—6 месяцев. Деревья среднерослые, стойки к вредителям и большинству заболеваний. Урожайность высокая, плодоносит через  3—4 года после высадки. Плоды (на фото) широко-грушевидные, симметричные. Окрас кожуры зелёный с участками оржавленности и бурым загаром. После полного созревания цвет меняется на жёлтый. Масса фруктов 100—120 г. Вкус сладкий, в мелкозернистой белой мякоти много сока. Груша теплолюбива, требует нормирования урожая и весенней обработки, т. к. культура неустойчива к парше.

Сен-Жермен

Традиционный западноевропейский сорт, известный под названием Добрая Луиза. Адаптирован для южных регионов и умеренного климата. Груши крупные, массой до 220 г. Форма продолговато-овальная. Урожай собирают в конце сентября на стадии лёгкого пожелтения плотной, но тонкой кожуры. Малейшие повреждения делают фрукты непригодными для хранения. Лежкость 4—5 месяцев. По поверхности жёлтой кожицы разбросано большое количество ржавых пятен. Мякоть среднеплотная, ароматная, бело-зеленоватая. Вкус сладкий, освежающий.

Деревья требовательны к составу и влажности почвы, любят тепло, сильно подвергаются поражению паршой.

Эта французская зимняя груша ценится за стабильно высокие урожаи через 4—6 лет от посадки. Внешний вид, товарность, вкус и лежкость фруктов на высоте.

Зимняя кубаревидная

Название культивара описывает форму плодов. Рекомендован к выращиванию в Поволжье, проявляет отличную морозостойкость. Деревья ростом 3—4 м формируют широкопирамидальную крону, приносят первые плоды через 6-7 лет. Собирают урожай в начале октября, хранят до марта. За время дозаривания грубая кожура становится жёлтой с ярким алым бочком. Весят фрукты 170-210 г. Вкус кисло-сладкий, гармоничный, насыщенный. Белая мякоть у Зимней кубаревидной изобилует соком.

Садоводы хвалят прекрасные показатели урожайности, устойчивость дерева к неблагоприятным факторам, невосприимчивость к парше. Из минусов у груши сорта Зимняя кубаревидная отмечена низкая скороплодность.

Февральский сувенир

Новинка на рынке плодовых культур, адаптированная к климату Центральной России. Гибрид Талагарской красавицы и Зари формирует высокорослые деревья, требующие обязательной обрезки. Плодоношение обильное через 5—6 лет, высокая устойчивость к грибковым заболеваниям.

Ознакомимся с описанием фруктов:

• вес до 200 г;
• форма удлинённо-грушевидная;
• кожица плотная, маслянистая, покрыта восковым налётом;
• окрас на момент созревания жёлтый с неярким участком загара;
• срез белого цвета, полумаслянистой текстуры без грануляций;
• вкус гармоничный кисло-сладкий со средней ароматностью;
• сбор урожая к середине сентября, хранение до 5 месяцев.

Испытания 2004 года подтвердили морозостойкость культуры. Даже при 38 градусах мороза подмерзание тканей оказалось незначительным.

Бере зимняя Мичурина

Проверенный временем культивар, выведенный великим селекционером И. В. Мичуриным. Учёный наделил гибрид крепким здоровьем, высокой продуктивностью, но зимостойкость культуры невысока. Бере зимняя Мичурина рекомендована к возделыванию в Центральной России, Черноземье. Среднерослые деревья проносят плоды на 6—7 год жизни. Груши средние, классической формы со слабой асимметрией. На срезе мякоть белая. Сока в ней много, а высокая плотность позволяет легко транспортировать урожай. В сладком вкусе ощущаются лёгкие терпкие нотки. Вес плода до 150 г, срок хранения урожая 130—150 дней. Сбор светло-зелёных фруктов проводят к концу сентября. У зрелого плода кожица становится жёлтой с красно-розовым загаром.

Россошанская поздняя

Крупноплодный сорт, урожай которого хранится 3—4 месяца. Фрукты собирают зелёными, но к моменту потребительской зрелости окрас кожуры становится жёлтым. Груша зимнего сорта Россошанская поздняя приносит обильный урожай. Средний вес 300—350 г. Товарность, зимостойкость, гармоничный сладкий вкус кремовой мякоти – высоко оценены садоводами. Отмечается подверженность деревьев грибковым заболеваниям.

Зимняя Млиевская

Высокорослые деревья с пирамидальной кроной прекрасно чувствуют себя даже в Сибири, радуя стабильно выской продуктивностью. Скороплодность зависит от типа подвоя, наступает через 4–6 лет от посадки. Вытянутые груши достигают веса свыше 200 г. Сочная мякоть с лёгкой кислинкой имеет сладкий вкус. Фрукты, собранные в октябре дозревают до Нового года. Хранение до конца апреля.

Зимняя Млиевская ценится за зимостойкость, неприхотливость, устойчивость к поражению грибком. К недостаткам садоводы относят крупные габариты дерева.

Кюре зимняя

Достаточно взглянуть на фото урожая груши Кюре, чтобы влюбиться в этот старинный французский сорт. Более 200 лет он радует садоводов южных регионов урожаями по 200–300 кг с дерева. Высокорослый культивар плодоносит через 5–6 лет к концу сентября. Груши весят до 250 г, имеют лимонно-жёлтую кожицу, приятный мускатный аромат. Вкусовые качества зависят от погодных условий. Вкус кисло-сладкий с лёгкой терпкостью, после двухнедельного дозревания значительно улучшается. Хранится урожай 30–60 дней. Идеален для промышленного выращивания на переработку.

Киргизская зимняя

Гибрид пригоден для возделывания в северных районах России. Формирует среднерослые деревья с пирамидальной кроной средней загущённости. Фрукты массой до 250 г собирают в октябре, хранят до апреля. Они имеют плотную крупнозернистую мякоть кремового оттенка, гармоничный вкус, лёгкую горчинку. Окрас кожуры на стадии зрелости ярко-жёлтый с насыщенным алым загаром.

Из плюсов культивара отмечают:

• транспортабельность, прекрасный вкус и товарные качества груш;
• морозостойкость;
• долгий срок хранения;
• скороплодность;
• прекрасный иммунитет.

Урожай Киргизской зимней прекрасно сохранит свои качества даже в холодильнике.

Оливье де Серр

Урожай с деревьев сорта Оливье де Серр снимают в октябре, но настоящий сладкий вкус и миндальные нотки у груш появится лишь к середине декабря. Лежкость позволяет сохранить урожай до марта. Шарообразные фрукты (на фото) весом 200 г покрыты плотной жёлтой кожурой с выраженной шероховатостью. Сочную сладкую мякоть оценили на 4,5 балла. Гибрид французской селекции проявляет повышенные требования к почве и климату, поэтому рекомендован к выращиванию на Кавказе, в Молдавии, Украине.

С участием генетического материала Оливье де Серр выведена масса поздних сортов.

Жозефина Мехельнская

Бельгийский гибрид с прекрасными показателями. Для Жозефины Мехельнской свойственны неприхотливость, засухоустойчивость, зимостойкость, стабильная урожайность, устойчивость к парше. Маленькие кисло-сладкие плоды весом 60–80 г появляются на дереве спустя 8 лет. Их собирают в середине октября и хранят до января. Окрас фруктов золотистый с лёгким загаром.

Первомайская

Сорт груш Первомайская поражает своей лежкостью – срок хранения достигает 8 месяцев! Срез кремовый, имеет приятную терпкую нотку в кисловато-сладком вкусе. Большие (до 220 г) зелёные груши правильной формы имеют розовый бочок. Сбор урожая проводят во второй половине сентября. Низкорослые деревья плодоносят через 5–6 лет, не болеют, не требуют повышенного внимания. Культивар зимостоек, неприхотлив.

Деканка зимняя

Ещё один результат бельгийской селекции с высокой лежкостью, урожайностью и отменным сладким вкусом. Бочковидные фрукты массой 150–400 г имеют плотную жёлто-зелёную кожицу с лёгким загаром. Мякоть Деканки зимней ароматная, сладкая, сочная. Уборку проводят в середине осени, хранят до конца весны.

Ника

Для зимних груш сорта Ника характерны среднерослые деревья высотой 3–4 м, вступающие в плодоношение на 5–6 год. Аккуратная форма желтоватых плодов в виде усечённого конуса, равномерно покрыта красно-бурым загаром. Срез кремового оттенка имеет маслянистую текстуру без грануляций, аромат с тонкими нотками муската. Сладкие фрукты с освежающей кислинкой достигают массы 180–200 г, хранятся 3 месяца, созревают к окончанию сентября.

Ника распространена в Подмосковье благодаря неприхотливости, морозостойкости, крепкому иммунитету. «Богиня победы» требовательна к обрезке, без которой дерево сильно страдает.

Также неплохие рейтинги заслужили следующие зимние культивары:

• Мария;
• Изюминка Крыма;
• Лира;
• Отечественная;
• Январская;
• Самарская зимняя;
• Саратовка;
• Январская;
• Сокровище;
• Ноябрьская;
• Елена;
• Дальневосточница.

Информация о зимних сортах груш поможет вам подобрать подходящий саженец с учётом климатических особенностей региона. Такой подход позволит получить от дерева полную отдачу и наслаждаться ароматными плодами всю зиму.

Сорт груши Нежность: фото, отзывы, описание, характеристики.

О сорте груши Нежность информации очень немного. В официальных источниках, таких как Госреестр растений РФ, например, она не числится. Но на форумах садоводы активно делятся наблюдениями и рекомендациями относительно этой разновидности. О точной дате появления информации нет, зато известны авторы этой груши — отец и сын Яковлевы. Генетическим материалом послужили Любимица Клаппа и Тёма. Наша героиня хорошо растёт и плодоносит в средней полосе России, Подмосковье и Поволжье.

Описание

Дерево среднерослое, высотой около 4 метров. Отличается хорошим ростом побегов, которые образуют редкую, хорошо сложенную объёмную крону. Ветви тонкие, со светло-серо-коричневой корой. Чечевички светлые, небольшие, в умеренном количестве. Нежность отличается мощным однолетним приростом. Листья большие, удлинённо-яйцевидные, с короткозаострённой вершиной и округло-клиновидным основанием, край мелкопильчатый. Листовая пластина умеренно кожистая, с нежным перистым жилкованием, глянцевая, неопушённая. Цвет — тёмно-зелёный. Черешок длинный, светло-зелёный. Цветки у сорта белые, пятилепестковые и ароматные, среднего размера. Внешний вид груши оценивается как привлекательный.

Плоды Нежности крупные, средней массой 150 грамм, хотя не исключением бывают 100 и 200-граммовые экземпляры. Форма кубаревидная, выровненная. В начале созревания основная окраска кожицы ярко-зелёного цвета, в период спелости становится желтовато-зеленоватой, покровный румянец размытый, розовый, незначительный, на освещённой стороне. Подкожные точки сероватые, многочисленные. Блюдце умеренной ширины и глубины. Чашечка открытая. Плодоножка не очень длинная, умеренной толщины. Мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая. Оценка вкусовых качеств от дегустаторов — 3 — 4 балла. В 100 граммах мякоти содержится: сахара 21%, кислот 0,35%, витамина С 17,0 мг, катехинов 10,4 мг. Соотношение сахара к кислоте — 20.

Характеристики сорта

• Период плодоношения у Нежности наступает на 4 год после посадки двухлетнего саженца;
• срок созревания — ранне-осенний;
• урожайность заявлена как высокая. По информации из интернет-источников, она составляет до 40 кг с дерева;
• цветение происходит в поздние сроки, что помогает избежать повреждений от заморозков;
• по отзывам, в первые год-два цветения груша не завязывает плоды;
• иммунитет у растения хороший, листья и плоды имеют высокую устойчивость к парше;
• зимостойкость Нежности в условиях Подмосковья хорошая. Садоводы Нижегородской области отмечают устойчивость древесины к морозам, но почки сильно страдают. Автор сорта, однако, указывал, что после оттепелей, которые сменялись сильными морозами, у деревьев отмечались повреждения;

• лёжкость плодов недостаточная — около 2-х недель. Если фрукты перезрели, то мякоть внутри становится бурой и малосъедобной;
• назначение использования плодов — столовое.

Посадка и уход

Высаживать грушу лучше всего весной, чтобы у растения было время адаптироваться к новым условиям до наступления морозов. Но весенняя посадка требует регулярных поливов. Место желательно отводить солнечное, в южной стороне сада, защищённое от сильных ветров. Для того чтобы сформировать ветви 2 и 3 порядка, в молодом возрасте растение нуждается в систематическом укорачивании. Процесс выращивания и ухода ни чем не отличается от общепринятого.

Нежность часто рассматривается селекционерами как донор скороплодности, высокой зимостойкости и устойчивости к болезням. В саду дерево способно показать себя как здоровая и урожайная культура. Правда, в отношении вкусовых качеств сорта мнения сильно расходятся, да и лёжкость плодов невысокая.

фото с названием, для средней полосы, Воронежской и Ростовской области

Поздние сорта груши имеют свои особенности. Их ценят за долгий период хранения урожая. Далее рассмотрены фото и названия поздних сортов груш. Гибриды предназначены для посадки в умеренном климате.

Плюсы и минусы сортов груш позднего срока созревания

Осенняя и зимняя груша отличается более поздним плодоношением. Урожай снимают с сентября по октябрь, когда плоды еще не созрели. Обычно у них плотная мякоть и зеленоватая окраска. В процессе хранения плоды становятся более мягкими и вкусными, а кожица приобретает желтоватый оттенок. Период хранения составляет от 110 до 150 дней.

Основные преимущества груши позднего созревания: 

• возможность собирать урожай, когда закончен основной сезон плодоношения;
• долгий срок хранения, в том числе до Нового года;
• хороший вкус, который проявляется в течение 1-2 месяцев;
• высокая транспортабельность;
• несклонны к осыпанию;
• универсальное назначение.

Недостатки поздних сортов: 

• долгий период созревания урожая;
• съем плодов в стадии технической зрелости;
• обеспечение условий для дозаривания.

Совет! Поздний урожай держат в прохладном темном месте.

Поздние сорта груш для средней полосы

Средняя полоса включает регионы, расположенные в центрально-европейской части России. Еще недавно считалось, что культура не подходит для посадки в таком климате. Однако селекционерам удалось получить сорта, стойкие к морозам, высокой влажности и температурным колебаниям. 

Сорта поздних груш фото с названием для средней полосы:

Поздние сорта груши для Ростовской области

Ростовская область занимает промежуточное положение между теплым югом и средней полосой. Регион отличается плодородными почвами, теплым климатом, обилием солнечных дней. Это позволяет садоводам выращивать различные сорта груши.  

Самые поздние груши для выращивания в Ростовской области:  

Поздние сорта груш для Воронежской области

Воронежская область расположена в центре европейской части России. Более 80% территории региона покрывают черноземные почвы — самые плодородные на Земле. Сумма активных температур достигает 2700-3000 С. Этого достаточно для выращивания поздних сортов. 

Для Воронежской области выбирают следующие сорта:  

• Память Жегалова. Груша плодоносит поздней осенью. Дерево быстро наращивает крону. Плоды массой до 140 г, имеют тонкую кожицу и однородную зеленую или желтую окраску. Мякоть беловатая, кисло-сладкая с терпким привкусом. Грушу убирают со второй половины сентября и хранят 4 месяца. Память Жегалова ценится за регулярное плодоношение, стойкость к парше и погодным изменениям.
  
• Ника.  Сорт позднего плодоношения, имеет вид дерева средних размеров. Груша массой от 135 до 200 г, правильной формы. Ее снимают зеленой, по мере созревания она становятся желтой с бордовым румянцем. Мякоть кисло-сладкая, с мускатным ароматом. Грушу начинают убирать в конце сентября. Она имеет высокую морозостойкость и быстро восстанавливается при подмерзании. Дерево нуждается в обрезке, в противном случае мельчают плоды.
  
• Осенняя Яковлева.  Груша позднего созревания, быстро разрастается и формирует мощную крону. Мякоть плотная, с мускатными нотками. Плоды массой 150 г, окраска зелено-желтых тонов. Вкусовые качества оценены на 4,8 балла. Урожай собирают в сентябре. Плодоношение обильное из года в год. Использование универсальное: потребление свежих плодов и переработка. Зимостойкость удовлетворительная.
  
• Памяти Яковлева.  Низкорослый поздний гибрид, вырастает до 2 м. Груша золотистого цвета, массой от 150 до 200 г. На вкус сладкая, без терпких ноток. Плодоношение в конце сентября, долго висят на ветках и не осыпаются. Сорт самоплодный, служит хорошим опылителем. Устойчив к заболеваниям и зимним холодам. Первый урожай снимают на 3 год жизни.
  
• Россошанская красивая.  Дерево среднегабаритное, приносит поздние плоды массой 160 г. Окраска светло-желтая с неярким румянцем. Внутри сочная и сладкая. Сбор урожая в начале сентября. Назначение универсальное. Урожайность высокая, плодоношение с 5 года. Груша имеет высокий иммунитет к парше. 
  
• Киффер. Гибрид американской селекции, полученный в конце 19 века. Дерево быстро разрастается и образует густую крону. Кожица плотная, при созревании становится желто-золотистой. Мякоть грубоватая, сочная, терпко-сладкого вкуса. Плоды массой 150 г, иногда достигают 200 г. Плодоношение ежегодное и обильное. Грушу Киффер собирают в последних числах октября. Она неприхотлива к условиям выращивания, но чувствительна к сильным морозам.
  

Особенности ухода за грушами позднего срока созревания

Груше позднего созревания обеспечивают регулярный уход. Дерево поливают до и после цветения, в засуху влагу вносят дополнительно. После полива рыхлят грунт и мульчируют его перегноем.

Культуру подкармливают 3 раза за сезон. Весной используют раствор коровяка или мочевины. Удобрение выливают под корень. Азот способствует росту новых побегов и листьев. После цветения переходят на подкормки суперфосфатом и сернокислым калием. На 10 л воды требуется по 40 г каждого вещества. Поздней осенью перекапывают почву и удобряют ее перегноем.

Совет! Весной или осенью у дерева удаляют сломанные, вымерзшие и больные ветви. За счет обрезки формируют пирамидальную форму.

Подготовку дерева к зиме начинают в октябре-ноябре после сбора урожая. Большинство поздних сортов обладают хорошей зимостойкостью. Дерево поливают и мульчируют перегноем. Чтобы защитить ствол от мышей и зайцев, его оборачивают металлической сеткой или кожухом.

Для борьбы с заболеваниями и вредителями выполняют опрыскивания. Ранней весной эффективна обработка бордоской жидкостью или препаратом Нитрафен. Избежать поражений помогает уборка листьев осенью, побелка и зачистка ствола.

Заключение

Фото и названия поздних сортов груш помогут выбрать подходящий вариант для посадки. Для средней полосы используют гибриды, приспособленные к климату региона. Для получения высокого урожая груше обеспечивают уход.

описание лучших сортов и фото

Зимние сорта груш отличаются отличной зимостойкостью и большим сроком хранения урожая. Но есть не так уж и много зимних сортов отличающихся высокими характеристиками. Ниже будут описаны зимние сорта с самыми высокими качественными показателями, которые можно выращивать и в теплых, и в холодных регионах.

В чем особенности зимних сортов груш?

Плоды с зимних сотов груш всегда собираются до того, как дозреют. Их собирают, затем фасуют и прячут на 1-2 месяца. За это время плоды наливаются соком, дозревают и приобретают свой естественный приятный грушевый вкус и аромат.

Вкус груш этого типа всегда очень сладкий, они имеют большую долю сахаров и витаминов в составе, а потому очень полезны для детей и взрослых в свежем и обработанном виде.

Срок хранения зимних груш может доходить до 6 месяцев

Срок хранения зимних груш может доходить до 6 месяцев при хороших условиях хранения. Деревья отличаются высокой зимостойкостью, но в самых северных регионах на зиму их все же стоит утеплять.

Нередко груши зимних сортов высаживают для продажи плодов. Ведь они, как правило, отлично транспортируются на любые расстояния, а также имеют прекрасные товарные качества.

Использование универсальное. Зимние груши можно есть в свежем виде, консервировать, перерабатывать на сок, повидло, морозить, а также сушить.

Какие сорта выдерживают самые низкие температуры?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Зимние сорта груш могут выдерживать сильные похолодания, но морозы более -25 градусов обычно для них губительны. Именно поэтому груши на зиму всегда утепляют. И все же есть несколько очень выносливых в плане низких температур сортов груш.

• «Ника» отличается очень хорошей морозостойкостью. Холода до -38 градусов для нее не страшны. Растет до 4 метров. Плоды по 150-200 г с гладкой маслянистой кожурой. Окрас зеленый, а после полного созревания – светло-желтый с красными пятнами по всей поверхности плодов. Мякоть мелкозернистая, сладкая, маслянистой консистенции.
• «Гера» обладает отличной устойчивостью к морозам до -38 градусов. Дерево средней высоты, крона аккуратная, компактная. Плодоношение начинается с 4 года жизни. Урожайность достигает 40 кг/дерева. Имеет среднюю устойчивость к болезням и морозам. Груши до 250 г, достигают технической зрелости в середине сентября. Плоды лежат до 5 месяцев, затем начинают портиться.

  Какие сорта выдерживают самые низкие температуры

• «Ноябрьская» – зимний сорт груш, не боится морозов до -30 градусов. Дерево растет до 4-5 метров. Крона раскидистая. Плоды грушевидной формы и неодинакового размера от 70 до 350 г. Хранятся плоды до апреля в хороших условиях.
• «Конкорд» имеет схожие характеристики с сортом «Конференция». Собирают его с конца сентября или начала октября, при этом есть плоды можно только с середины октября. Хранятся плоды до середины февраля или марта, затем начинают портиться. Выдерживают морозы до -29,1 градусов по Цельсию. Имеется устойчивость к грибковым заболеваниям. Урожайность высокая. Плоды до 200 г, рекордная масса – 350 г. Форма грушевидная, удлиненная. Кожура маслянистая, желтая с красным, размытым румянцем. Вкус сладкий, мякоть ароматная и сочная.

Какие сорта зимних груш самые урожайные?

Самые урожайные, зимние сорта груш позволяют за год собирать с дерева от 100 кг плодов и более. Такое количество позволяет зарабатывать на их продаже или консервировать на зиму.

• «Сен-Жермен» при хорошем уходе может дать за год до 250 кг груш с одного дерева.  Плоды лишь немного напоминают грушевидную форму, они более длинные, могут быть искривленными, весят до 220 г. Кожура тонкая, плотная. Сорт склонен к опаданию, потому собирать плоды стоит сразу после созревания. Окрас изначально зеленый, а после дозревания желтый с подкожными точками. Мякоть сочная, освежающая с сильным приятным ароматом.
• «Арданпон» дает ежегодно по 180 кг груш с одного дерева. Плоды весят по 170-220 г. Хранятся до января, имеют отличную транспортабельность. Из недостатков отмечается неравномерное созревание и быстрое осыпание созревших плодов. На зиму требуется утепление, так как морозы более -20 градусов может не пережить.

  Какие сорта зимних груш самые урожайные

• «Кюре» – зимний сорт груш, дающий по 100 кг вкусных плодов за один сезон с каждого дерева. Сильнорослый, имеет развитую, обширную крону. Плодоносит с 3 года жизни. Плоды до 250 г, хранятся не долго. Уже через 2 месяца после полного созревания они начинают постепенно портиться. Вкус нормальный, но потребители отмечают, что он слишком пресный, без выраженного грушевого аромата.
• «Парижанка» имеет высокую урожайность – до 100 кг с дерева. Устойчив к заморозкам, плодоносит на 4 год после Посадки. Дерево средней высоты. Плоды до 180 грамм, достигают технической спелости в октябре и хранятся до конца зимы. Имеет хорошую транспортабельность, не осыпается и имеет дружное созревание. Требует ежегодной обработки от болезней и вредителей.
• «Деканка краснокутская» дает в год до 100 кг плодов с дерева. Деревья растут до 3 метров. На зиму их стоит утеплять, так как сильные морозы они не выдерживают. Груши желто-зеленые, укороченной грушевидной формы. Мякоть сочная, сладкая после полного созревания. Собирают урожай в сентябре, едят через месяц, а хранится он до окончания февраля.

Какие сорта лучше всего хранятся?

Советуем к прочтению другие наши статьи

Зимние сорта груш отличаются тем, что хранятся весьма долго, но какие сорта могут пролежать до начала весны или даже до мая?

• «Первомайская» груша способна храниться до 8 месяцев! Плоды по 150 грамм, бывают и до 200 г. Форма правильная, консистенция мякоти масленичная, вкус сочный, сладкий с кислинкой и легкой терпкостью. Окрас плодов зеленый, а после созревания желтоватый с красно-бурыми пятнами по всей поверхности. Отличается сильным ароматом. Грибковыми болезнями не поражается.
• «Изюминка Крыма» имеет очень устойчивые к хранению плоды. При нормальных условиях они лежат 7 месяцев без изменения вкуса и качества мякоти. Плодоносят деревья с 4 года. Урожайность высокая. Груши могут расти до 400 грамм, форма типичная, грушевидная, окрас золотистый. Вкус приятный, мякоть нежная, кисло-сладкая.

  Какие сорта лучше всего хранятся

• «Белорусская поздняя» хранится до 6 месяцев. Имеет стабильную высокую урожайность. Созревает этот зимний сорт груш с середины сентября. Плоды по 120 г. Окрас технической спелости, когда их собирают, зеленый с бурым румянцем. Через месяц после сбора приобретают желтый окрас с размытым красным бочком. Мякоть сочная, мелкозернистая, имеется кислинка, но основной вкус сладкий. Дерево растет до 4 метров, в плодоношение вступает на 3 год.
• «Зимняя кубаревидная» может лежать 5-6 месяцев после сбора. Плоды грушевидные, с четкими очертаниями, до 200 г с плотной, грубой кожурой зеленого цвета и бурым румянцем. После полного созревания мякоть становится белой, сочной и сладкой с незначительной долей кислоты. Дерево растет до 4 метров, из главных недостатков выделяют позднее плодоношение – 6-7 год.

ВИДЕО — Ноябрьская груша

Сорт груши Киффер: описание, фото

Сорт груши Киффер имеет за плечами довольно продолжительную историю. Его возраст насчитывает более 150 лет. Эта осенняя форма появилась в 1863 году в американском штате Филадельфия от опыления сеянца дикой груши пыльцой одного из культурных сортов (Бере Анжу или Вильямс — точно неизвестно).

Селекционную работу провел известный в то время ученый Питер Киффер, поэтому груша была названа в его честь. В наших широтах сеянец Киффера, как называют еще эту грушу, был испытан и районирован к 1947 году. Он рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском регионе, на юге Украины и в Молдове. Киффер используют в селекционной работе для «передачи по наследству» отменных характеристик сопротивляемости болезням.

Описание

Плоды его средние или крупные, массой в основном 120-150 граммов. Они бочковидной формы, поверхность местами бугристая. Толстая кожица сначала зеленая, при созревании становится золотистой. На ней хорошо заметны бурые точки, а на ощупь поверхность плода шероховатая. Румянец небольшой, буроватый и появляется только на солнечной стороне.

Мякоть сочная и сладкая, хрустящая, но жесткая. Отзывы о вкусе очень неоднозначные, потому что у плодов этого сорта имеются каменистые клетки и характерный привкус, который некоторые находят «скипидарным». В свежем виде есть эти терпковатые груши нравится не всем. Впрочем, они имеют универсальное назначение, хорошо годятся для заготовок: варений, компотов. Обладают отличной транспортабельностью.

Снимают урожай во второй-третьей декаде сентября, а потребительская спелость наступает через 2-3 недели. Урожайность очень высокая, с возрастом не уменьшается и остается ежегодной. С одного дерева возможно снять более двух центнеров, а в садах — около 200 ц/га. Хранятся груши до декабря.

Деревья растут быстро, вырастают средней высоты. Крона имеет пирамидальную форму, она обильно облиствлена. Кора серая, с трещинами на штамбе. Побеги толстые, коричневые. Листья крупные, осенью красиво краснеют, превращая дерево в украшение сада.

Цветет Киффер очень рано, завязи образуются по несколько штук. Сорт скороплодный, урожая после посадки ждать придется недолго, 5-6 лет. Опытные садоводы, несмотря на нетерпение попробовать сигнальный экземпляр, рекомендуют не торопить плодоношение и обрывать первое цветение.

Краткая характеристика

Груша	желто-зеленая
Мякоть	желтоватая
	120-150 г
	3,7 / 5

Высота	до 4 м
Срок	конец сентября
	3 месяца
	выше средней

Выращивание, опылители

Киффер очень неприхотлив к почвенному составу, может развиваться и плодоносить даже на тяжелых глинистых. Засухоустойчивость сорта позволяет культивировать его в степных областях, где нередки летние месяцы без дождей и ветры-суховеи. К грибковым заболеваниям форма тоже очень устойчива. Ее не поражают парша и пятнистости, ржавчина и бактериальный ожог. А вот морозостойкость недостаточная, поэтому он популярен только в южных регионах. Побеги могут подмерзать в холодные зимы, а восстанавливаются они слабо.

Приобретая саженцы этого сорта, лучше отдать предпочтение однолетним экземплярам. Киффер плохо приживается, а чем моложе растение, тем оно пластичнее, тем больше шансов на безболезненную адаптацию после посадки. Рекомендуется выбирать деревца высотой до 120 сантиметров с длиной веточек до 10 сантиметров. Рядом необходимо сажать минимум одно дерево-опылитель, например Бон-Луиз или Сен-Жермен.

Отзывы

Сорт известен и любим на юге благодаря обильной урожайности и хорошему здоровью. В России его можно часто встретить в Краснодарском крае, Ростовской области и Ставрополье. Киффер — эдакая «палочка-выручалочка» южного сада, его урожайность страхует садоводов в неблагоприятные годы от неудач с более прихотливыми сортами.

А вот в регионах с суровыми зимами выращивать его смысла не имеет. Ведь так называемые «песчаные груши» с грануляциями в плодах, к которым относится описанная форма, не претендуют на звание элиты сада.

Сохраните статью:

описание сорта, фото, отзывы садоводов, опылители, характеристика

Груша Елена хорошо знакома бывалым садоводам. От них об урожайном сорте с отличными вкусовыми качествами узнают и новоиспеченные владельцы земельных участков. Официально Елена была внесена в Госреестр РФ в 1990 году. Но ее история началась минимум на 30 лет раньше, когда в Армении в попытках вывести зимостойкий сорт селекционеры скрестили Лесную красавицу и Бере Зимнюю Мичурина.

Описание груши Елена

Зимняя груша Елена со сроками созревания, приходящимися на конец сентября или начало октября, районирована для южных и центральных регионов России. Несмотря на хорошую зимостойкость, она не подходит для выращивания в Сибири или на Урале из-за раннего наступления холодов, которые могут помешать созреванию плодов. Есть положительный опыт и отзывы о выращивании груша Елена в северо-западных регионах.

Любят садоводы грушу Елена за компактные размеры. Дерево редко вырастает выше 3 метров, и при правильной обрезке имеет узкую пирамидальную крону. Это позволяет выращивать груши на небольших дачных участках. Кроме того, значительно облегчает уход за деревьями и сбор урожая.

В описание груши сорта Елена отмечается, что она не склонна к чрезмерному образованию побегов и прикорневой поросли. Кора на стволе и скелетных ветвях серо-коричневого цвета, слегка шероховатая на ощупь. Побеги довольно редкие, средней толщины. Молодые ветви имеют яркий вишневый оттенок, и со временем становятся буро-коричневыми. Кора на ветвях гладкая и глянцевая, без опушки.

Побеги груши Елена хорошооблиственные. Листья по сравнению с другими сортами крупные. Имеют форму удлиненного эллипса с мелкозазубренными краями. Листовые пластины окрашены в темный зеленый цвет и отличаются красивым глянцевым блеском.

Интересный факт!

Часто среди отзывов садоводов о сорте груши Елена встречаются описания листьев, как будто сложенных пополам вдоль центральной оси. При отсутствии других признаков, этот факт не говорит о каком-либо заболевании плодового дерева.

Согласно фото, представленных владельцами садовых участков, груша Елена цветет обильно, образуя белоснежные цветы среднего размера.

Плоды у груши Елена крупные, правильной конусовидной формы с широким основанием. Их средняя масса составляет 200 грамм. Однако в особо урожайные годы груши несколько разнятся по форме и размеру. Кожица у них довольно мягкая и нежная. В момент технической зрелости она имеет зеленовато-желтый оттенок и немного маслянистая на ощупь. По мере созревания становится насыщенного желтого цвета с легким розовым румянцем и выраженными подкожными точками.

Груша сорта Елена заслуживает самые высокие оценки ее вкуса. По разным источникам ее дегустационная оценка составляет 4,6-4,8 балла. Мякоть груши кремового оттенка, сочная, мягкая. Ощущение рыхлости и зернистости отсутствует. Вкус сладкий, со своеобразными кислыми нотками. Плоды обладают тонким, пряным ароматом.

Мнения о неприхотливости груши Елена, описание которой приводится в статье, довольно противоречивые. С одной стороны она нуждается в легких и плодородных почвах, своевременных поливах, тщательной подготовке к зимовке. С другой стороны – небольшие размеры облегчают обрезку и уход в целом. Существенным минусом садоводы называют единовременное созревание плодов, которые быстро опадают.

Полная характеристика сорта груши Елена

Сорт груши Елена создавался для выращивания в сложных климатических условиях. Он хорошо переносит перепады температуры и влажности. Особенно его ценят за позднее начало цветения. Распустившимся в конце мая соцветиям редко угрожают возвратные заморозки.

Морозоустойчивость у груши Елена средняя. Тем не менее, при правильном уходе она отлично зимует в условиях средней полосы, где в малоснежные зимы бывают морозы до 25-30 градусов.

Сорт нельзя назвать засухоустойчивым, но дефицит влаги в течение 10-20 дней не будет иметь последствий, даже в период созревания плодов. Более негативно корневая система реагирует на переувлажнение.

Опылители для груши Елена

Многих интересует вопрос – является ли груша Елена самоплодной или нет. Вызван он, скорее всего, поздним, не ранее, чем через 5-6 лет после посадки, началом плодоношения. На дереве образуются и мужские и женские цветы. А значит, сорт можно отнести к самоплодным и самоопыляемым.

Однако опытные садоводы предпочитают высаживать неподалеку деревья опылители, полагая, что таким образом стимулируют плодовое дерево к повышению урожайности и улучшению вкусовых качеств. В качестве соседей выбирают позднеспелые сорта яблонь и груш. Отмечают груши Кудесница, Январская, яблони Дубровка или Золотая.

Урожайность сорта груши Елена

Сорт относится к раннезимним. В средней полосе сроки созревания приходятся на конец сентября. Часто захватывают и первую декаду декабря. Не зря сорт груши часто называют прекрасная Елена. В это время деревья выглядят очень нарядно. Их ветви усыпаны желто-розовыми плодами.
 


 
Урожайность сорта составляет 40-50 кг с одной груши. Во многом она зависит от освещения. Елена любит обилие солнечных лучей. Крупным плодам для созревания необходимо и большое количество питательных элементов, поэтому стоит вовремя позаботиться о подкормках. Молодым растениям, только вступающим в фазу плодоношения, важен и своевременный полив.

Груша Елена отличается длительными сроками хранениями, если плоды собрать в стадии технической зрелости. В темных и прохладных местах такие плоды могут храниться до 4 месяцев. Именно такие плоды подлежат транспортировке.

По мере созревания кожица у груш становится тоньше, а сами плоды мягкими. Их лучше употребить в свежем виде или использовать для переработки. Если и планируется их перевозка, то только на небольшие расстояния.

Груша Елена отличается универсальностью в применении. Она хороша в свежем виде. На зиму из ее плодов варят варенье или джемы, заготавливают сок, готовят компоты. Единственное, что не стоит делать с этим сортом, так это сушить или вялить ее плоды. Этому препятствуют большие размеры и сочность груш.

«За» и «против»

Отзывы садоводов о груше Елена содержат как плюсы, так и минусы. Среди ее положительных качеств отмечают:

• компактность кроны деревьев;
• относительную неприхотливость плодовой культуры в уходе;
• хорошую адаптацию растений к перепадам температуры и влажности;
• позднее цветение после возвратных заморозков;
• высокую урожайность;
• отличные вкусовые качества плодов;
• лежкость и транспортабельность груш при своевременном сборе урожая;
• высокий иммунитет к заболеваниям.

Среди недостатков отмечают среднюю устойчивость к морозам и недостатку влаги, осыпание спелых плодов с потерей товарных качеств. Тем не менее, плюсов в выращивании груши Елена намного больше, чем минусов.

Посадка и уход

Для груши Елена важно правильно подобрать место для выращивания и соблюсти все условия посадки. В этом случае садоводы значительно облегчат себе уход за плодовой культурой, и обеспечат немалый задел для стабильного ежегодного урожая.

Сроки

В южных регионах посадку предпочтительнее проводить ранней весной. В средней полосе оптимальными сроками посадки являются сентябрь и октябрь. До наступления холодов саженцы успеют укорениться.

Подготовительные мероприятия

Описание посадки и фото мест для выращивания груши Елена от бывалых садоводов говорят о том, что важно правильно определиться, где можно ее посадить. Для этого сорта стоит выбирать солнечные места с южной или восточной стороны зданий или изгородей, которые послужат естественным укрытием растений от холодных ветров и сквозняков.

Поскольку корневая система груши боится замокания, то высаживают деревья на естественных или искусственных возвышенностях. Желательно, чтобы грунтовые воды не поднимались выше, чем на 3-4 м от поверхности.

Ямы для посадки груши Елена готовят не менее, чем за 3-4 недели до предполагаемого начала работ. Диаметр и глубина лунки составляют около 50-70 см.

• На дно насыпают дренажный слой около 10-15см. Для его создания используют крупный щебень, керамзит, битый кирпич.
• Изъятый грунт смешивают с компостом или перегноем. Тяжелые почвы разрыхляют при помощи песка или торфа. В легкие и песчаные добавляют глину. В качестве удобрений вносят калийно-фосфорные удобрения или древесную золу.
• Лунку заполняют питательным грунтом на 20-30 см.

В таком виде ее оставляют на некоторое время, чтобы грунт успел как следует осесть. В засушливые годы до посадки груши подготовленные лунки периодически поливают.
 

 
Саженцы перед посадкой осматривают, острым ножом обрезают подсохшие корни. Окунают корневую систему в глиняную болтушку или замачивают в воде на 10-12 часов.

Как сажать

Перед посадкой груши Елены в яму насыпают холмик из плодородной смеси. Саженец устанавливают на нем таким образом, чтобы место привоя находилось на 3-5 см выше поверхности земли. Корни аккуратно расправляют. Яму засыпают грунтом, при этом саженец периодически встряхивают. После посадки прикорневой круг обильно поливают. Желательно это делать по кругу, в предварительно выкопанную канавку. Затем его мульчируют торфом или опилками.

Правила ухода

Уход за грушей Елена несложный. Кроме полива следует обратить внимание на следующие моменты:

• В первые 5 лет она нуждается в формирующей обрезке осенью, а в последующие годы в осветляющей и санитарной. Санитарную желательно проводить два раза в год: перед началом вегетации и после окончания плодоношения.
• Весной и поздней осенью груши Елена, начиная с 4 года жизни, подкармливают органическими удобрениями. В летний период используют минеральные или комплексные удобрения, основой которых являются фосфор и калий.
• Прикорневой круг регулярно пропалывают и рыхлят.

Перед наступлением холодов деревья обильно поливают, почву удобряют компостом, корни в средней полосе желательно замульчировать высоким слоем из смеси торфа и опилок. Стволы молодых деревьев обвязывают мешковиной или агроволокном. Это не только защитит их от морозов, но спасет от мелких грызунов.

Болезни и вредители

Более, чем полувековая история сорта Елена подтверждает, что он имеет высокий иммунитет к заболеваниям. Однако в годы с прохладным и дождливым летом деревья могут поражаться грибковыми заболеваниями. Наиболее опасны парша и плодовая гниль. В целях профилактики груши обрабатывают фунгицидами в начале сокодвижения, после окончания цветения и осенью после сбора урожая.

Сорт Елена может подвергаться нападкам тли. С ней борются при помощи химических препаратов. По возможности обработку проводят после окончания плодоношения и ранней весной.

Вывод

Груша Елена – отличный сорт, проверенный временем. Его плоды отличаются высокими вкусовыми характеристиками. Высокую урожайность и хорошие товарные качества по достоинству оценили и владельцы садовых участков и фермеры.

Отзывы о сорте груши Елена

Полина, 32 года, г. Кострома
Грушу Елена получили в наследство от бывших владельцев дачи. Честно говоря, я сама далека от садоводства. Но с ее выращиванием вполне справляюсь. Особенно нравится ее компактность. Для сбора плодов не нужна стремянка. Обрезка минимальная. Дерево взрослое. Зимой просто подгребаю снег к стволу. Груши очень вкусные. Мягкие и сочные. Детям нравятся.

Ольга, 50 лет, г. Псков
Сорт Елена помню с детства. Поэтому, когда выбирали для участка грушу с длительными сроками хранения, ни минуты не сомневалась. Да, она не совсем подходит для наших широт. Но побеги не вымерзают, а корни легко укрыть. Зато до февраля у нас есть спелые груши. Главное – не упустить момент для сбора. На хранение закладываю чуть недоспевшие плоды, когда кожица у них еще плотная. Тогда они хорошо и долго хранятся.

изображений, изображений, фотографий, информации о грушевых деревьях

Pear Tree Pictures Добро пожаловать. В категории «Груша» вы найдете фотографий грушевого дерева .

Вы найдете много замечательной информации о грушевых деревьях, включая информацию о разновидностях грушевых деревьев, информацию о посадках и многое другое.

Это ценная и полезная информация, которая может помочь вам узнать больше о грушевом дереве.

Груши классифицируются как фруктовые деревья, а мягкую сладкую мякоть груши можно есть прямо с дерева или готовить и использовать в различных рецептах здорового питания. Есть много сортов на выбор, включая груши Боск, Анжу и Бартлетт.

Груша Изображения

Чтобы просмотреть каждое изображение Pear Tree Image в полном размере, просто нажмите на понравившееся фото дерева груши.

Наслаждайтесь этими изображениями грушевого дерева 4

Груши: изображения грушевых деревьев

Научное название груши: Pyrus

Типы грушевого дерева: список различных видов грушевого дерева

• Азиатская груша, посадите минимум два дерева, чтобы получить круглые, хрустящие, очень сочные груши
• Груша Бартлетт, быстрорастущие плодовые деревья с декоративными элементами
• Bosc Pear Tree, производит большие груши с длинной шеей и золотисто-коричневой рыжеватой кожицей.
• Грушевое дерево Брэдфорд, известное своим насыщенным осенним цветом и весенним цветением
• Кливлендская груша, сильнее, выносливее и красивее, чем стандартная цветущая груша
• Комисная груша, также известная как рождественская груша.
• Груша Д’Анжу, эта позднеспелая груша, произрастающая в регионе Анжу, Франция.
• Forelle Pear Tree, хороший выбор для маленьких детей из-за сладкого вкуса и размера.
• Taylor’s Gold Pear Tree, большая новозеландская груша, подходящая для приготовления джемов и желе.

Типы грушевых деревьев и факты о грушевых деревьях

Груша — плодовое дерево рода Pyrus, а также название съедобного семечкового плода этого дерева.Груша классифицируется в подтрибе Pyrinae в трибе Pyreae и является многолетним растением. Яблоко, напоминающее цветочную структуру, также относится к этой подкатегории.

Выращивание груши в прохладном умеренном климате простирается до глубочайшей древности, и есть свидетельства того, что груша использовалась в пищу с доисторических времен. Многие его следы были найдены в швейцарских озерных жилищах. Слово «груша» или его эквивалент встречается во всех кельтских языках, в то время как в славянском и других диалектах встречаются разные наименования, но все же относящиеся к одному и тому же — разнообразие и множественность номенклатуры, что привело Альфонса де Кандолля к выводу очень древнее выращивание дерева от берегов Каспия до берегов Атлантики.

Груши произрастают в прибрежных и умеренно-умеренных регионах Старого Света, из Западной Европы и Северной Африки на восток по всей Азии. Это деревья среднего размера, от 10 до 17 м в высоту, часто с высокой узкой кроной; некоторые виды кустарниковые. Листья расположены попеременно, простые, от 2 до 12 см длиной, у одних видов блестящие зеленые, у других густо-серебристо-опушенные; форма листа варьируется от широкоовальной до узколанцетной. Большинство груш — листопадные, но один или два вида в Юго-Восточной Азии вечнозеленые.

Грушу часто выращивают путем посева семян обычных культурных или диких сортов, которые образуют так называемые «свободные» грушевые подвои, на которые для увеличения прививаются лучшие сорта. Подвои как айвы, так и клонированных груш также используются в садах Pyrus communis. Для новых сортов цветы можно скрещивать, чтобы сохранить или объединить желаемые черты. Плоды груши растут на шпорцах, которые появляются на побегах старше одного года.

Груши употребляют в свежем виде, консервированные, в виде сока и сушеные. Сок также можно использовать в желе и джемах, обычно в сочетании с другими фруктами или ягодами. Ферментированный грушевый сок называется перри или грушевым сидром.

Груша

Груши созревают при комнатной температуре. Они будут созревать быстрее, если их положить рядом с бананами в вазу с фруктами. [8] Охлаждение замедлит дальнейшее созревание. Pear Bureau Northwest предлагает советы по созреванию и оценке спелости: в то время как кожица у груш Бартлетт меняет цвет с зеленого на желтый по мере созревания, большинство сортов мало меняют цвет по мере созревания.Поскольку груши созревают изнутри, лучший способ оценить спелость — это «Проверить шейку». Чтобы проверить спелость шейки, слегка надавите большим пальцем на шейку или конец стебля груши. Если она поддается легкому давлению, груша получается спелой, сладкой и сочной. Если груша плотная, оставьте грушу при комнатной температуре и ежедневно проверяйте шейку на спелость.

Груши — это здоровая закуска и отличный источник пищевых волокон, хороший источник витамина С и калия и всего 100 калорий.

Впечатляющие изображения деревьев

Коллекция впечатляющих изображений деревьев

Пейзаж с пальмами : Еще больше тропических изображений пальм? Пожалуйста, следуйте в галерею пальм. Увеличьте фотографию, просто нажмите на изображение дерева на пляже.

Твитнуть

Земля США покрыта деревьями и лесами более чем на 30 процентов

Находки на дереве, наткнулись на эти изображения

Мы добавляем новых изображений деревьев по мере их поступления к нам еженедельно и ежемесячно.Мы надеемся, что вам понравятся все наши фотографии деревьев и информация о различных типах и породах деревьев.

Дерево изображений

Дерево изображений Видео ; уникальная коллекция фотографий деревьев от начала синих колокольчиков под буками, различных изображений дубов … наряду с различными фотографиями сосен. Художественно собранный видеоролик о дереве вместе с высказываниями и стихами, посвященными дереву. Красиво сделанное дерево видеоизображений с замечательной фортепианной песней под названием Eclipse Сюзанны Чиани..

Изображения бутылочного дерева

Bottle Tree Images, коллекция деревьев, художественно украшенных разноцветными стеклянными бутылками. Не путать с настоящим и необычным Бутылочным деревом

Секвойя дерево картинки

Sequoia Tree Images, большая коллекция большого дерева секвойи Титана. Второе по величине дерево в мире, «Президент», возрастом более 3200 лет, находится в национальном парке Секвойя, штат Калифорния, штат Невада, США.Больше фактов и изображений о секвойях можно найти на нашей странице TreePicturesOnline с фотографиями секвойных деревьев.

Деревья Фотографии деревьев из Исландии

Дерево Картинки и изображения из Исландии, интересные фотографии различных деревьев летом, осенью и зимой. Больше фотографий Winter Tree можно найти на впечатляющей странице Winter Tree Pictures.

Tree wallpaper изображения могут сделать красивый фон на рабочем столе вашего компьютера.См. Нашу ссылку на фотографии обоев дерева в левой категории деревьев.

Спасибо, что посетили наш Tree Pictures на TreePicture Online.com , пожалуйста, возвращайтесь в ближайшее время, чтобы увидеть больше отличных фотографий деревьев !

Отметить страницу в закладке

Фотографии сайтов

Картины с камином — Картины с деревом — Фотографии беседки — Символы и их значения

Примеры резюме — Церковные фотографии — Изготовленные домашние картинки

Сайдинг из натурального бревна — Теневые куклы — Карибские острова

Играть в сенсорные игры — Картинки с водопадом

Make Hot Pictures — Бланки заявления о приеме на работу

14 разных видов груш с изображениями

Груши — это плоды от маленького до среднего размера, типичной формы «груша»: выпуклые внизу и сужающиеся кверху.Однако размер и внешний вид могут отличаться, так как некоторые из них кажутся короткими и короткими, некоторые могут иметь форму яйца, а другие могут быть более удлиненными. У 3000 известных видов груш может быть красная или зеленая кожица или даже золотисто-желтое или коричное тело. Помимо того, что их можно есть в сыром виде, их можно консервировать, сушить и использовать в различных кулинарных технологиях, таких как приготовление на гриле, выпечка, пашот и запекание.

14 разных видов груш с изображениями

Список лучших сортов груш и что с ними делать

Виды зеленых груш

1.Грин Анжу

Грин Анжу

Эта груша в форме яйца от среднего до маленького имеет сладкий цитрусовый вкус с гладкой текстурой. По мере созревания он становится сочнее, но не желтеет, как большинство других сортов. Это один из наиболее распространенных сортов груш в Соединенных Штатах. Его можно есть свежим или даже нарезать ломтиками и добавить в хлопья для завтрака или салаты. Универсальность текстуры зеленого анжу делает его идеальным для запекания, припускания, жарки на гриле и жарения.

2. Бартлетт

Бартлетт

Груша Бартлетт, также известная как груша Вильямса, популярная в Европе и Америке, в основном встречается летом, поскольку она не переносит холода.Плод, напоминающий колокольчик, имеет кремовую мякоть, которая по мере созревания становится золотисто-желтой. Поначалу терпкий и хрустящий, по мере созревания плод становится гладким, маслянистым, сладким и сочным. Помимо употребления в сыром виде, он подходит для приготовления салатов, коктейлей, десертов, соков и пюре. Он хорошо подходит даже для выпечки, так как хорошо сохраняет форму.

3. Forelle

Forelle

Форелле, выведенный в Германии еще в 17 веке, является одним из самых маленьких сортов груш.Его название на немецком языке переводится как «форель» из-за красных пятен на зеленой коже, которые придают ей цвет, похожий на радужную форель. У него колоколообразное симметричное тело и влажная беловато-желтая мякоть. Его хрустящая текстура и сладко-терпкий вкус делают его отличным выбором для салатов и закусок.

4. Зекель

Секель

Секель — это миниатюрная круглая груша с маленькой шейкой и коротким стеблем. Его оливковая кожура имеет темно-бордовый румянец, который немного темнеет, становясь матовым по мере созревания.Этот хрустящий, сочный сорт по вкусу напоминает сладкое шампанское и идеально подходит для десертов. Небольшой размер делает его подходящим для приправы и маринования. Из этих фруктов можно сделать идеальный ланч-бокс для детей, и их даже можно удобно запечь, варить на медленном огне или пашот.

5. Французские груши с маслом

Французские груши с маслом

Французские масляные груши имеют форму капли с зеленой кожицей, которая при созревании становится от золотистой до зеленовато-коричневой. Его открытие во французском регионе Булонь в 1820 году, наряду с маслянистой текстурой, дало этому фрукту название.У этой сливочной нежной груши сладкий и сочный вкус, а нотки лимона добавляют терпкости. Помимо употребления в сыром виде, его можно использовать в выпечке, приготовлении на гриле, глазировании и приготовлении пищи.

6. Конференция

Конференция

Осенний сорт европейской груши, выведенный Томасом Фрэнсисом Риверсом в Великобритании. Свое название эта груша получила после Лондонской национальной конференции по британской груши, на которой получила первый приз. Он имеет удлиненное бутылкообразное тело с зеленовато-коричневой кожурой и белой мякотью, которые при созревании становятся бледно-желтыми.Его мягкая, гладкая текстура и сладкий вкус делают его пригодным для варки, запекания и запекания.

7. Комис

Comice

Комис, возникший в середине 19 ^-го годов во французском городе Анже, имеет выпуклое тело с короткой шеей и гладкую желто-зеленую кожу. Мягкие и маслянистые плоды считаются одними из самых сочных и сладких. Он идеально подходит для употребления в сыром виде, для нарезки салатов или приготовления сока. Однако комис не подходит для приготовления, так как его мягкая сочная мякоть не может оставаться твердой и разваливается.

8. Concorde

Конкорд

Это результат скрещивания груш Conference-Comice, обретающий элегантный внешний вид и хрустящую корочку первых, а также сладость и сочность вторых. По мере созревания его желтовато-зеленая кожица превращается в золотисто-красноватую, а по вкусу он становится слаще и мягче. Его можно есть сразу, готовить из него в салаты или даже использовать этот сорт для запекания, жарки на гриле, тушения, припуска и запекания.

9. Азиатские груши

Азиатские груши

Известный под множеством других названий, таких как корейская груша и японская груша, он выращивается в Восточной Азии, США и Австралии.Эта зеленая, золотисто-желтая или бронзовая груша с кожурой кажется круглой и пухлой. Он более хрустящий, чем большинство других сортов, и его обычно едят в свежем виде, кроме того, что его добавляют в салаты, натирают на терке для приготовления капустного салата или даже запекают. Из-за больших размеров и дороговизны его часто дарят или подают гостям.

Виды красных груш

1. Красный Анжу

Красный Анжу

Красный анжу имеет поразительное сходство во всех аспектах с зеленым анжу, за исключением его цвета.Он умеренно сладкий и гладкий, при созревании становится все более сочным. Яркий оттенок груши делает ее привлекательной при добавлении в салатник или в качестве гарнира к любому блюду. При созревании они немного меняют цвет и подходят для варки, запекания и запекания.

2. Красный Бартлетт

Красный Бартлетт

Они имеют идеальную грушевидную форму, округлые внизу, сужающиеся к изогнутой шейке. Красный Bartlett становится красным или бордовым при созревании, становится сочнее и слаще.Их можно съесть, нарезать ломтиками и сделать салаты или даже добавить в качестве начинки к лепешкам и бутербродам. Благодаря приятному вкусу и маслянистой текстуре они отлично подходят для тушения, запекания, гриля и варки.

3. Старкримсон

Старкримсон

Также известный как Red Crimson, Red Clapp’s и Kalle, этот сорт впервые был выведен в 1956 году в питомнике Старкримсон в США, получив таким образом свое название. Отличительные черты: малиново-красное тело (становящееся ярче при созревании) и толстый коренастый стебель.Старкримсон обладает мягким, сладким, сочным вкусом и цветочным ароматом, а также гладкой, хрустящей, нежной текстурой. В сыром виде он не слишком приятен на вкус, но идеально подходит для запекания, консервирования и запекания.

Виды золотисто-желтых груш

1. Taylor’s Gold

Тейлорс Голд

Золото Тейлора, впервые обнаруженное в 1986 году в одном из садов Майкла Кинг-Тернера в Нельсоне, Новая Зеландия, поразительно похоже на сорт комиса. Он имеет тело корицы с рыжеватым рисунком и цвет слоновой кости до кремовой мякоти.Эта мягкая сливочная груша сладкая и сочная, а также имеет мягкий медовый вкус. Его можно съесть свежим или добавить в блюдо с фруктовым салатом. Его также можно готовить, варить на медленном огне или запекать в пирогах, пирогах и тортах.

2. Bosc

Bosc

Также известный как Buerre Bosc, этот сорт получил свое название в честь французского садовода Луи Боска и в настоящее время выращивается в Австралии, Европе и Америке. Его коричная кожица, удлиненная шея и длинный изогнутый стебель придают ему элегантный вид, что делает его излюбленным предметом художников для рисования или фотографии.Эта сладкая груша с твердой плотной мякотью идеально подходит для варки и запекания, поскольку она хорошо сохраняет свою текстуру и форму.

Часто задаваемые вопросы

Q.1. Какой сорт груши самый сладкий?

Комис — один из самых сладких сортов груш, который также известен своей сочностью.

видов груши — узнайте о различных сортах груши

Груши — прекрасное дерево для сада или пейзажа.Менее подвержены воздействию вредителей, чем яблоки, они долгие годы приносят красивые весенние цветы и обильные плоды. Но груша — это широкий термин: каковы разные сорта груши и в чем их различия? Какие из них вкуснее, а какие будут расти в вашем районе? Продолжайте читать, чтобы узнать о различных видах грушевых деревьев.

Различные сорта груш

Так какие же самые распространенные виды грушевых деревьев? Существует три основных разновидности грушевых деревьев: европейские, азиатские и гибридные.

Европейский сорт груш — самые классические образцы груш, которые вы покупаете в магазине.Они сладкие, сочные и включают:

Их тщательно собирают на лозе, а затем созревают на складе. К сожалению, они также очень уязвимы для бактериального ожога — бактериального заболевания, которое особенно распространено на юго-востоке США.

В других частях света выращивают европейские груши более успешно, но они всегда несколько уязвимы. Если вас беспокоит бактериальный ожог, вам следует подумать о азиатских грушах и других гибридных грушевых деревьях.

Азиатские и гибридные сорта груш намного более устойчивы к бактериальному ожогу.Однако текстура несколько иная. Азиатская груша по форме напоминает яблоко и имеет более хрустящую текстуру, чем европейская груша. Иногда ее даже называют яблочной грушей. В отличие от европейских груш, плоды созревают на дереве и их можно сразу же есть. Некоторые распространенные разновидности:

Гибриды, также называемые восточными гибридами, представляют собой твердые, зернистые плоды, которые созревают после сбора, как европейские груши. Их обычно больше используют для приготовления и консервирования, чем для употребления в свежем виде. Некоторые популярные гибриды:

Цветущие сорта груши

Помимо этих плодовых разновидностей груш, существуют также разновидности цветущих груш.В отличие от своих плодовых собратьев, эти деревья выращиваются из-за их привлекательных декоративных качеств, а не плодов.

Самая распространенная декоративная разновидность груши, выращиваемая в ландшафтах, — это груша Брэдфорд.

Что такое комисная груша? (с иллюстрациями)

Комисная груша — это фрукт среднего и большого размера, зеленоватый плод с кожурой, красным оттенком и прекрасным ароматом. Чудесный сладкий вкус и тающая во рту консистенция делают эту грушу одним из самых популярных дополнений к праздничным корзинам с фруктами и подарочным коробкам.Он произрастает в долине Луары во Франции, но сейчас его выращивают и в других частях Европы и Северной Америки. Комисные груши считаются лучшими из всех сортов груш, хотя у них есть определенные недостатки.

В отличие от других груш, таких как Бартлетт и Боск, груши комиса нельзя использовать для приготовления пищи, потому что они слишком сочные.Кожа также очень легко покрывается синяками, что затрудняет обращение с ними и их транспортировку. Однако любой синяк на коже обычно поверхностный и не повреждает внутреннюю плоть. Мякоть тоже медленно становится коричневой, что делает их хорошим выбором для салатов и фруктовых ассорти. Они созрели и готовы к употреблению, когда мякоть внизу стебля слегка надавливает.

Комисную грушу лучше всего есть вручную в качестве обезжиренной полезной закуски или из нее можно приготовить джемы, желе и сок.Их питательные качества часто упускаются из виду, но груши комиса очень богаты клетчаткой, а также витамином С. Их хорошо дополняют мягкие сыры, такие как бри или камамбер.

Груши комис можно выращивать во многих регионах, но они не переносят очень холодный климат.Это одно из немногих фруктовых деревьев, которые будут жить во влажной почве, но они предпочитают богатую, хорошо дренированную землю. Деревья очень подвержены повреждению насекомыми; использование пестицидов, хотя и нежелательно, часто необходимо для получения неповрежденных фруктов. Ветви этих деревьев имеют тенденцию расти вертикально, и для исправления этой привычки их необходимо обрезать. Как и другие сорта груш, комисовая груша бесплодна, и для плодоношения необходимо перекрестное опыление с другим типом груш.

Деревья не являются широко доступными и рассматриваются как специализированный продукт.Их можно найти в некоторых садовых центрах и в каталогах, хотя лучше всего покупать дерево в ближайшем питомнике, когда это возможно, чтобы предотвратить повреждение при транспортировке. Стоимость также может быть непомерно высокой, потому что комисная груша считается элитным фруктом, и это, конечно, отражается на цене. Молодые деревья не будут плодоносить от трех до трех лет. Плоды обычно созревают и их можно собирать в середине августа.

Десять лучших сортов груши по сравнению с GardenFocused

ФАКТОРЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ СРАВНЕНИИ

Во-первых, десять сравниваемых сортов груш расположены в алфавитном порядке, а не в порядке предпочтения.Это Практически невозможно рекомендовать тот или иной сорт из десяти описанных ниже, потому что у каждого человека будут разные потребности и разные садовые условия.

Есть много доступных традиционных сортов, которые не упомянуты в приведенном ниже списке и Причина в их плохой устойчивости к болезням. В свое время они вполне могли выращиваться с минимальными затратами. проблемы, но вредители и болезни, особенно, со временем эволюционировали, чтобы сделать старые сорта основным цель. Тем, кто предпочитает декоративную грушу, мы рекомендуем Пайрус Пашия.

ОПЫЛЕНИЕ МЕЖДУ СОРТАМИ ГРУШИ

Одним из ключевых факторов при покупке грушевого дерева является опыление. Только несколько грушевых деревьев надежно самооплодотворяются, некоторые частично самооплодотворяются и большинство как бесплодные. Для самостерильного грушевого дерева абсолютно необходимо иметь совместимое дерево груши другого сорта поблизости, если опыление (и, следовательно, производство фруктов). Вероятны частично самооплодотворяющиеся сорта. для производства плодовых культур, когда поблизости нет других сортов, кроме производства фруктов будет увеличиваться в разной степени, когда подходящее опыление поблизости партнер рядом

Определение «ближайшего партнера для опыления» варьируется, потому что оно зависит от множества факторов, включая расстояние между двумя деревьями, расположение земли между ними, сила ветра, температуры в соответствующих время года и многие другие факторы.В пригородных зонах и во многих городских районах это вполне возможно, что в пределах досягаемости найдется подходящий партнер для опыления. лет, такова природа британских садов в этих местах, но ничто не гарантировано.

Пчелы летают весной на значительные расстояния, чтобы найти источники нектар, но точное расстояние варьируется. Мы будем высовывать шеи и говорить что подходящий партнер для опыления в пределах четверти мили, вероятно, будет Достаточно, но только личный опыт может доказать это в вашем конкретном саду / выдел.Дистанции в две мили также часто бывает достаточно, но гораздо меньше. надежный.

Подробное описание каждой из разновидностей, описанных ниже содержит список подходящих партнеров для опыления.

BETH

ОПЫЛЕНИЕ : Самостоятельно (см. Основную статью об опылении). партнеры)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Сладкий, сочный, мягкий.

РЕГУЛЯРНОСТЬ ВЫРАБОТКИ : Очень регулярно.

ОСОБЕННОСТИ : Регулярно дает урожай вкусных груш в начале сезона.

Дерево груши Бет можно охарактеризовать двумя ключевыми фразами: в начале года — до фруктов и превосходного вкуса. Возможно, вы не выберете это первое грушевое дерево, которое вы купите, но оно должно занять первое место в списке для второго грушевого дерева. Большинство грушевых деревьев дают плоды в октябре, но Бет уверенно дает плоды в начале сентября. Щелкните здесь , чтобы прочитать всю статью о Бет грушевое дерево.

BEURRE BOSC

ОПЫЛЕНИЕ : Самостоятельная стерилизация (см. основная статья для опыления партнеры)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Мягкий и маслянистый, много красновато-коричневой кожи

РЕГУЛЯРНОСТЬ ВЫРАБОТКИ : Нормальный, хороший урожай.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ : Нет

Сорт груш Берре Боск дает очень вкусные груши, которые можно несколько изменчивы по текстуре. При выращивании в Великобритании у солнечной стены текстура мягкая и тающая. В более прохладных условиях груша становится слегка более хрустящий, но в высшей степени съедобный. Хотя предпочитая теплые условия, он ….. Щелкните здесь , чтобы прочитать всю статью о Грушевое дерево Beurre Bosc.

CONCORDE

ОПЫЛЕНИЕ : самооплодотворяется, но еще лучше с подходящий партнер для опыления (см. основную статью для партнеров по опылению)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Полный вкус и аромат груши.В текстура гладкая с легкой хрусткостью. Много сока. В целом отлично.

РЕГУЛЯРНОСТЬ ВЫРАБОТКИ : Нормальный, хороший урожай.

ОСОБЕННОСТИ : Одна из немногих недавно выведенных груш. деревья, имеющиеся в продаже. Легко выращивать, переносит почву условия, идеальные для новичка. Плодоносит рано.

Этот относительно новый сорт во многом отличается превосходным вкусом. характеристики Doyenne Du Comice и сочетает их с обычными и Мощные возможности обрезки Conference.Хотя классифицируется как самоплодотворяющая, нет сомнений в том, что Конкорд извлекает большую пользу из подходящий ближайший партнер для опыления ….. Щелкните здесь , чтобы увидеть полную статью о грушах Concorde.

КОНФЕРЕНЦИЯ

ОПЫЛЕНИЕ : самооплодотворение, но еще лучше с подходящее опыление (см. основную статью для опыления партнеры)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Сладкий и мягкий при созревании.

РЕГУЛЯТОР УРОЖАЙ : Обычный и хороший урожай.

ОСОБЕННОСТИ : Отличный универсал для выращивания в Соединенном Королевстве. Соберем урожай самостоятельно.

Это наиболее широко выращиваемый сорт груши в Великобритании из-за его надежность урожая, хорошая устойчивость к болезням и самооплодотворение. Вкус и текстуры тоже хороши. ….. Щелкните здесь , чтобы увидеть полную статью о грушевом дереве Conference.

DOYENNE DU COMICE

ОПЫЛЕНИЕ : Самостоятельная стерилизация (см. основная статья для опыления партнеры)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Сладкий, глубокий грушевый аромат, мягкий и текстура плавления

РЕГУЛЯТОР УРОЖАЙСТВО : Хорошее

ОСОБЕННОСТИ : Высочайшее качество вкуса и текстуры.

Если вы хотите кусочек истории грушевого дерева, но в то же время хотите качественные груши, то Дуайен дю Комис должен быть первым в вашем списке. Это типичная французская груша с фруктами, которые почти тают во рту. Вкус — все, что вы могли бы пожелать от груши, сладкий, но полный настоящего. фруктовый вкус ….. Щелкните здесь , чтобы прочитать статью о грушевом дереве Дуайен дю Комис.

GORHAM

ОПЫЛЕНИЕ : Частично самооплодотворяется (опыление см. В основной статье партнеры)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Сладкая сочная и гладкая текстура

РЕГУЛЯТОР УРОЖАЙ : Обычный с хорошими урожаями

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ : Так же хорошо, как Williams Bon Chretien, но с лучшей устойчивостью к болезням.

Горхэм, очень недооцененный сорт груш, на самом деле «улучшенный» версия груши Вильямса / Бартлетта. Вкус этих двух разновидностей почти неотличимы, но что выделяет Gorham, так это его высокий устойчивость к парше. Он также обладает хорошей устойчивостью к плесени ….. Щелкните здесь , чтобы прочитать всю статью о Грушевое дерево Горхэм.

PERRY PEAR TREES

Perry pear tree набирают популярность по мере того, как все больше и больше людей варит пиво. собственные спиртные напитки.Приготовить грушевый сидр намного проще и быстрее (более правильно известный как Перри), чем вино. Перри просто сок груши превратились в алкогольный напиток по аналогии с сидром. Рекомендовать одно грушевое дерево для этой цели практически невозможно, потому что они делают ….. Щелкните здесь для полной статья, посвященная популярным сортам груши Perry, доступным в Великобритании.

УИЛЬЯМС БОН КРЕТИЕН

ОПЫЛЕНИЕ : Самооплодотворяется, но дает даже лучше с подходящим партнером для опыления (см. основная статья для опыления партнеры)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Сладкая сочная и гладкая текстура

РЕГУЛЯТОР УРОЖАЙ : Обычный с хорошими урожаями

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ : Отличный универсал для еды и приготовление пищи.

Вкус груш Williams Bon Chretien в целом сладкий, но есть фоновый намек на кислотность. В аромате присутствует легкий мускусный элемент. В Мякоть сочная и мягкая при созревании. Одно из преимуществ груш Вильямса заключается в том, что готовят очень хорошо. Большая часть мирового производства консервированных груш принадлежат к разновидности Вильямса. ….. Щелкните здесь , чтобы прочитать статью о грушевом дереве Williams Bon Chretien.

ЗИМА НЕЛИС

ОПЫЛЕНИЕ : самоустойчивый (см. основную статью об опылении партнеры)

ВКУС И ТЕКСТУРА : Сладкий и сочный с тонкой текстурой.

РЕГУЛЯТОР УРОЖАЙ : Хорошая регулярность.

ОСОБЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ : Отличные свойства при хранении, может быть съедено в январе

Winter Nelis, выращиваемая в Великобритании, в целом является лучшей из зимних груш. Собранный в октябре, он может храниться до января. Потому что в октябре погода стала прохладнее, специального хранения нет необходимы помещения, кроме гаража или сарая…… Щелкните здесь , чтобы прочитать всю статью о Зимняя груша Нелис.

ТОП-ТРИ СОРТА ГУШКИ ДЛЯ ВЕЛИКОБРИТАНИИ

Мы выбрали три разновидности груши ниже не только потому, что они превосходны сами по себе, но они также будут отличными партнеры по опылению и выращивают груши в течение относительно длительного периода времени.

Нашим выбором для ранних груш будет Бет, тогда в середине сезона будет Concorde и, наконец, для позже в сезоне Winter Nelis.Эти три разновидности груш должны обеспечить вас в течение двух месяцев и если вы правильно храните Winter Nelis, вы можете продлить срок хранения на месяц или больше.

КОММЕНТАРИИ / ВОПРОСЫ, ОСТАВЛЕННЫЕ НАШИМИ ЧИТАТЕЛЯМИ

Дата : 24 июля 2019 г.

Откуда: Давид

ВОПРОС : У меня 40-футовая стена, выходящая на юг, и я хотел бы вырастить шпалерные груши. Ваши 3 лучших сорта кажутся быть непригодным для выращивания шпалера.Можете ли вы порекомендовать сорта, которые можно выращивать как шпалеры? ОТВЕТ : В статье, которую я написал о 10 рекомендуемых сортах грушевых деревьев, они перечислены в алфавитном порядке, а не в списке существ. самый лучший. Возможно, я перечислил тройку лучших в другом месте, но я этого не вижу. Два хорошо зарекомендовавших себя фаворита, которые подходят для роста шпалера, — это Concorde и Conference. Конференция полностью плодотворна и Конкорд частично или почти самооплодотворяется. Conference производит урожай немного позже, чем Concorde, так что это позволит распределить урожай. сезон, если оба были посажены. Я бы выбрал смесь Conference и Concorde.

ПОЧЕМУ НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ВОПРОС / КОММЕНТАРИИ ОБ ЭТОЙ СТРАНИЦЕ?
ВХОДИТЕ В НИЖЕ. АДРЕС ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЫ НЕОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ.
ВАШИ КОММЕНТАРИИ БУДУТ ДОБАВЛЕНЫ ВЫШЕ В ТЕЧЕНИЕ НЕСКОЛЬКИХ ЧАСОВ.

Слишком умно для нашего же блага: Груша Каллери и Груша Брэдфорд

Я наблюдал за этими удивительно колючими молодыми деревьями, которые растут на некоторых бермах (дамб / дорог), которые проходят между прудами построенных водно-болотных угодий.Какая изумительная текстура — и какие ужасные шипы. Трудно представить себе, как я пробираюсь сквозь чащу всего этого.

Франкенштейн встречает грушевое дерево Брэдфорд

Рут Мид (старший преподаватель окружающей среды центра Phinizy) указала мне, что эти колючие деревья связаны с деревьями груши Брэдфорд. Вы знаете груши Брэдфорда — они повсюду, на стоянках и в загородных дворах. Долгое время они считались идеальными деревьями для озеленения: они быстро растут, не обращают внимания на плохие условия выращивания и довольно большую часть года (цветы весной, блестящие зеленые листья летом, яркие цвета листьев осенью. ).Позже люди начали понимать, что зрелые деревья груши Брэдфорд легко ломают конечности из-за структуры их ветвей. Но в остальном это казалось идеальным деревом, которое легко выращивать во дворах и на городских улицах. Многие до сих пор их любят и выращивают.

Оказывается, правда намного сложнее. Помните обещание кудзу? Предполагалось, что это большое, быстрорастущее растение, которое контролирует эрозию на крутых склонах на юге.Его завезли из Азии. Все мы знаем, что кудзу оказался катастрофой, зеленым монстром, который ест Юг. Другими словами, кудзу — это пример концепции инвазивного вида. Как хорошее стало плохим? Иногда человеческие решения ошибаются.

«Франкен-Брэдфорд» ближе

Груши

Брэдфорд были выведены в США как вариант груши Pyrus Calleryana или Callery. Семена грушевых деревьев Каллери были привезены из Китая примерно в 1918 году как часть возможного решения болезни грушевых деревьев, которая разрушала урожай американских груш.Грушевое дерево Callery отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям и хорошо растет в различных условиях окружающей среды. За десятилетия экспериментов и исследований ученые-ботаники в США разработали сорта этого растения с многообещающими качествами. Самым известным сортом был Брэдфорд. И в течение десятилетий Брэдфордские груши сажали повсюду, без особых проблем. Полезной особенностью груши Брэдфорд было то, что она казалась НЕ инвазивной — она ​​была в основном стерильной.Брэдфордские груши дают много красивых цветов, но обычно не дают плодов или семян. Что в этом не нравится? Если вам нужно другое дерево, вы можете купить его во всех крупных садовых центрах, потому что садоводческие предприятия могут производить больше деревьев с помощью прививки и других методов.

Однако ученые не прекратили эксперименты с грушей Каллери, когда в 1960-х годах открыли сорт Брэдфорд. За прошедшие с тех пор десятилетия на рынок появилось больше вариантов — грушевые деревья с различными желательными качествами, которые немного отличаются от брэдфордских.За последние десять лет произошел внезапный взрыв спонтанно появляющихся деревьев, подобных тому, что изображен на моей фотографии. Многие из этих нежелательных деревьев груши Каллери растут очень быстро и имеют очень плотно расположенные ветви, усеянные длинными шипами. Они появляются в густых зарослях по краям расчищенной земли, вдоль линий забора и вдоль проезжей части. Вырубка деревьев заставляет их расти еще быстрее и толще от корней. Они устойчивы к болезням, слишком болезненны для оленей из-за шипов, и они вытесняют растения, которые естественным образом выросли бы на этих местах.Ага! Думаю, я мог бы написать сценарий фильма ужасов об этих деревьях. Как это произошло?

Страшно!

Оказывается, по определенным генетическим причинам сорта груши Каллери часто бесплодны с точки зрения способности опылять себя или другие деревья того же сорта. Итак, бесплодное дерево не станет инвазивным, верно? Но по мере того, как на рынке появлялось все больше разновидностей, разные разновидности становились бесплодными по отношению к себе подобным, но часто плодовитыми, когда опыляются немного другим сортом.И разные сорта скрещивались друг с другом, часто проявляя крайне нежелательные качества (например, много шипов) у деревьев, которые затем свободно растут в местах, которые не скашиваются регулярно. Родился еще один кудзу-монстр. А знаете ли вы, что юг США находится на той же широте, что и часть Китая, где оригинальное грушевое дерево Callery является родным и растет легче всего? Из-за этого в нашем регионе будет намного труднее искоренить гибриды груши американской Каллери.

Так был ли когда-нибудь момент, когда разумные ученые, администраторы, правительственные чиновники и т. Д.могли бы обоснованно подозревать, что их усилия по улучшению американских груш могут принять мрачный оборот? И что нам теперь делать с вторжением самогибридизирующих потомков азиатских груш?

Для дальнейшей истории науки, связанной с исследованием груши Каллери, это хорошая статья:
http://bioscience.oxfordjournals.org/content/57/11/956.full

— Присцилла Холлингсворт

Знакомство с азиатскими грушами — Garden.org

Крис Уэтерби

Возможно, неудивительно, что азиатские груши переживают кризис идентичности.Это яблоки или груши? Как и яблоки, они созревают на дереве и имеют хрустящую твердую консистенцию, но при этом имеют сочную белую мякоть с ароматом и вкусом груши. С момента своего появления в этой стране более века назад эти плоды — в основном потомки двух азиатских видов груш, Pyrus pyrifolia и Pyrus ussuriensis — были широко известны как яблочные груши. Их также называли песчаными грушами, восточными или китайскими грушами, шали (по-китайски — песочная груша) и наши (по-японски — груша).

Азиатские груши восхитительно сладкие, с низким содержанием кислотности, и каждый сорт имеет характерный букет. В Китае, Японии и Корее выращиваются тысячи различных сортов, и даже в этой стране несколько десятков сортов коммерчески доступны. Среди них — изобилие вкусов; некоторые, такие как «Ёнаси», гладкие, как ириски, в то время как другие, такие как «Сеури», обладают нежностью абрикоса. Некоторые из них пряные, в том числе «Шин Ли» с оттенком корицы.

Плоды могут быть гладкими и с тонкой кожицей, от лунно-желтого и желто-зеленого до карамельного, либо они могут быть рыжевато-коричневых оттенков.

Из-за растущей популярности азиатских груш домашним садоводам доступно больше сортов, чем когда-либо. И это хорошие новости, потому что азиатские груши, продаваемые на коммерческой основе, часто собирают до того, как они созреют. В отличие от европейских груш, азиатские груши должны созревать на дереве для получения максимального вкуса и сладости. Собранные плоды не созревают. Выращивая самостоятельно, вы можете решить, когда фрукт достигнет пика вкуса.

Основные соображения

Хотя фруктовый вкус является основным фактором при выборе сорта, учитывайте также устойчивость к болезням и морозостойкость, которые в значительной степени определяются подвоем.Как правило, азиатские груши хорошо растут там же, где и европейские. Они растут в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 5 по 9, хотя некоторые сорта, такие как «Сеури» и «Я Ли», устойчивы к зоне 4. Типичные требования к охлаждению колеблются от 300 до 600 часов (для деревьев, чтобы плодоносить и расти должным образом, они требуется минимальное количество часов с температурой, которая опускается ниже 45 градусов по Фаренгейту, но остается выше нуля). «Хосуи», «Синсэйки» и «Двадцатый век» наименее чувствительны к холоду и лучше всего подходят для более теплых регионов, таких как зона 9.

Хотя большинство азиатских груш частично самоплодоносны, они дают все больше и больше плодов при перекрестном опылении. Посадите более одного сорта или, если пространство ограничено, выберите дерево, в котором есть несколько привитых сортов. Хотя это европейская груша, Bartlett — хороший опылитель. Обратитесь в питомник, чтобы убедиться, что периоды цветения совпадают и пыльца совместима с выбранными вами сортами.

Перед тем, как принять решение о сорте, рассмотрите его восприимчивость к бактериальному ожогу и бактериальному раку, а также к бактериальным заболеваниям, на которые в первую очередь влияет погода и которые распространены в регионах с дождливой влажной весной и летом.

Вкус варьируется в зависимости от климата (летнее тепло помогает подсластить аромат) и времени сбора урожая. Даже вода и почвенные условия могут повлиять на вкус. Многие производители согласны с тем, что добавление в почву микроэлементов, таких как каменная пыль, улучшает вкус фруктов.

Некоторые сорта могут быть лучше адаптированы к вашему району выращивания, чем другие. В моем саду зоны 8 с тяжелой глинистой почвой «Хосуи» никогда не приносил плодов, в то время как «Шинко» и «Шин Ли» плодоносили в изобилии.

Сокращение выбора

Чтобы помочь вам начать работу, вот краткое изложение популярных сортов; все, кроме Chojuro, хорошо подходят для домашних садов.Все они производят круглые плоды и являются японскими сортами, если не указано иное. Сроки созревания указаны для зоны 8 и будут варьироваться на две-четыре недели раньше в зоне 9 и на одну-три недели позже в зонах 5-7.

‘Hosui’ , розово-золотисто-рыжий плод среднего и крупного размера с нежной сладкой белой мякотью, побеждает во многих вкусовых обзорах. Его богатый вкус, аромат бренди и низкая кислотность являются причинами его популярности. Плоды созревают с начала до середины сентября и хранятся до двух месяцев. Восприимчивы к бактериальному язву и бактериальному ожогу.

«Kikusui» имеет нежную желто-зеленую кожицу с восхитительной сладко-терпкой белой мякотью, хрустящей и сочной. Очень продуктивные деревья дают плоды среднего размера. Плоды созревают с начала до середины сентября и очень хорошо хранятся до пяти месяцев. Очень восприимчив к бактериальному ожогу.

«Большой корейский» дает огромные плоды (до фунта) с бронзово-рыжеватой кожицей и сочной, сладкой белой мякотью с необычным землистым вкусом. Фрукты, ценимые как за размер, так и за вкус, также продаются под названиями «Дан Бех», «Корейский гигант» и «Олимпийский».Плоды созревают поздно, примерно в середине октября, сохраняются до пяти месяцев. Отличная устойчивость к бактериальному ожогу.

«Сеури» имеет темно-оранжевую кожуру и восхитительную хрустящую нежную белую мякоть с оттенками абрикоса. Плоды этого китайского сорта большие, круглые и сладкие. Это малоохлаждаемый, рано цветущий сорт, который следует опылять с помощью ‘Ya Li’, еще одного раннего цветущего сорта. Плоды созревают с конца сентября до начала октября и хранятся около месяца. Деревья восприимчивы к бактериальному ожогу кожи с красновато-коричневым оттенком и прекрасной сладкой желто-белой мякотью с богатым вкусом и легкими фруктовыми нотками.Фруктовый вкус отличный, особенно в жарком климате. Этот сорт очень урожайный и требует сильного прореживания для получения крупных плодов. Плоды созревают в конце сентября — начале октября и сохраняются два-три месяца. Очень хорошая устойчивость к бактериальному ожогу.

‘Shin Li’ имеет среднюю гладкую желтовато-зеленую кожицу с красновато-коричневыми пятнами. Плотная белая мякоть очень ароматна и имеет сладко-пряный аромат корицы. Очень продуктивные деревья приносят крупные плоды в виде слегка приплюснутых сфер.Плоды созревают с начала до середины октября и сохраняются от трех до четырех месяцев. Очень восприимчив к бактериальному ожогу.

«Шинсейки» имеет гладкую лунно-желтую кожицу и нежную сладкую плотную сочную белую мякоть. Фрукты среднего и крупного размера со слабым ароматом также продаются как «New Century». Плод созревает в конце августа и хранится от трех до пяти месяцев. Умеренная устойчивость к бактериальному ожогу.

«Двадцатый век» , также известный как «Нижиссейки», имеет тонкую, ярко-желто-зеленую кожицу с сочно-хрустящей белой мякотью.Мягко ароматный, очень сладкий фрукт с оттенком терпкости — это самый широко выращиваемый сорт во всем мире. Он сильнорослый и дает надежные плоды среднего размера. Плод созревает в конце августа и хранится от трех до пяти месяцев. Восприимчивы к бактериальному ожогу.

«Я Ли» — популярный китайский сорт грушевидной формы с нежной зеленой кожицей и слегка терпкой мякотью. Этому раннеспелому сорту для опыления требуется еще один раннецветущий (например, «Сеури»). Деревья сильнорослые, урожайные и выносливые.Плод созревает в начале сентября и хранится до пяти месяцев. Умеренно восприимчив к бактериальному ожогу.

‘Yoinashi’ — сорт с золотисто-коричневой кожурой и выдающейся сочной не совсем белой мякотью с плодами от средних до крупных. Плоды созревают в середине-конце сентября и хранятся до трех месяцев. Кажется, что деревья сопротивляются бактериальному раку, но очень восприимчивы к бактериальному ожогу.

Садоводы также могут встретить «Чодзюро», более старый сорт с вяжущей оранжевой рыжеватой кожицей и плотной, более сухой желто-белой мякотью.Хотя он по-прежнему широко продается, теперь он считается худшим. В идеальных условиях, которые трудно подобрать, деревья дают хорошие урожаи фруктов среднего размера, которые могут различаться по текстуре (от гладкой до зернистой) и вкусу (от аромата рома до горечи) в зависимости от сезона. Плоды созревают с середины до конца сентября и хранятся до пяти месяцев, но легко покрываются синяками. Умеренная устойчивость к бактериальному ожогу.

Правильный подвой

Подвой играет ключевую роль в продуктивности, долголетии и устойчивости грушевого дерева.Несовместимость подвоя и сорта может привести к плохому росту и падению урожая. Pyrus betulifolia наиболее широко используется, потому что он долгоживущий, универсальный, энергичный, имеет тенденцию давать обильные урожаи и большие плоды, а также противостоит бактериальному ожогу. Однако он менее устойчив к солончакам и сильным холодам.

В регионах с холодной зимой выбирайте P. ussuriensis, который менее жизнеспособен, но вынослив до -40 ° F. В зоне 9 лучшим выбором является P. calleryana, устойчивый к бактериальному ожогу, грибку корней дуба и гниению кроны, но подвержена грушевому упадку.

Посадка и уход

Поздняя зима или ранняя весна — лучшее время для посадки деревьев с голыми корнями. Выберите участок с ярким солнцем и хорошо дренированной почвой, в идеале с pH от 6 до 6,5. В зрелом состоянии типичное 12-футовое дерево будет иметь пролет от 12 до 15 футов, поэтому расположите деревья на расстоянии 12-15 футов друг от друга, убедившись, что соединение прививки — которое выглядит как шрам или шишка у основания ствола — — остается на высоте от 2 до 4 дюймов над почвой.

Требования к воде варьируются в зависимости от состояния почвы и климата, но во всех случаях деревья нуждаются в соответствующем орошении для получения плодов хорошего размера.Во многих регионах летних осадков достаточно для взрослых деревьев, но молодые деревья нуждаются в глубоком поливе один раз в неделю. Деревья от 5 лет и старше могут обойтись менее частым поливом. В моем засушливом летнем регионе на Тихоокеанском северо-западе (зона 8) каждое дерево получает около 100 галлонов воды каждые 7-10 дней. Толстый слой органической мульчи вокруг каждого дерева помогает удерживать влагу в почве.

Ранней весной внесите мульчу из компоста и каждые три-пять лет присыпайте каменной пылью (для микроэлементов).Не злоупотребляйте азотом. Хорошим ориентиром является правило двух футов: если ваши деревья вырастают более чем на 2 фута в год, они получают слишком много азота. Это может привести к ухудшению фруктового вкуса, уязвимости молодых деревьев к бактериальным заболеваниям и повреждению в зимний период из-за нежного роста.

Прореживание и обрезка

Деревья обычно дают плоды на второй или третий год после посадки. Плоды растут на шпорах, узловатых ветвях от 1 до 3 дюймов, на ветвях возрастом от 2 до 6 лет. Вскоре после опыления на деревьях образуется много плодовых гроздей, иногда с пятью-восемью плодами.Прореживание необходимо для более крупных и ароматных плодов, а также для предотвращения плодоношения в разные годы, уменьшения повреждения насекомыми (прикосновение двух плодов является отличным местом для откладывания яиц плодожоркой) и предохранения ветвей от поломки. Тонкие, когда плоды достигают размера вишни; в Орегоне, это где-то в июне. В зависимости от интенсивности завязывания плодов оставьте по одному фрукту на гроздь или каждые 6 дюймов.

Азиатские груши можно обрезать любым из трех способов: с открытым центром (ваза), с измененной центральной выноской или шпалерной решеткой.Первые пару лет обрезайте слегка, ровно столько, чтобы сформировать дерево. Наиболее сильную обрезку делайте, когда деревья спят, но после того, как опасность сильного замораживания миновала. Всегда удаляйте мертвые, сломанные, больные или перекрещенные ветви. Удалите все присоски подвоя или низкорослые ветви и защипните основные стебли, чтобы высота оставалась управляемой. Некоторые производители возглавляют их на высоте 8 футов; другие, которые не прочь использовать лестницу, ограничивают их до 15 футов.

Болезни и вредители

Азиатские груши поражают несколько бактериальных болезней.Двумя наиболее распространенными являются бактериальный ожог ( Erwinia amylovora ) и бактериальный рак ( Pseudomonas syringae ). Болезни похожи друг на друга, и их легко обнаружить: пораженная ветка или прутик будут выглядеть опаленными, а листья останутся прикрепленными к ним. Влажная погода способствует развитию обоих заболеваний: бактериальный язв при высоких температурах процветает.

Если вы живете в регионе, подверженном болезням, выберите устойчивые сорта. Однако обратите внимание, что устойчивость к болезням зависит от региона, почвенных условий и климата.Если ваше дерево поражено, обрезайте зараженные ветви на 12-15 дюймов ниже места заражения и стерилизуйте инструменты спиртом или отбеливателем между каждым срезом.

Спящий масляный спрей уничтожит многих зимующих насекомых и даже некоторые болезни, но моль ( Carpocapsa pomonella ) требует большего контроля. Тщательное прореживание плодов помогает, но самый простой и эффективный способ борьбы, который я нашел, — это ежегодный выпуск паразитических ос-трихограмм. Я отпускаю их, когда вижу, как трепещут первые бабочки в середине апреля, и снова через две-четыре недели.Выпускать по 5000 ос каждый раз достаточно для двух-трех деревьев. До нашей программы выпуска до 30 процентов фруктов страдали от плодовитых плодов. Сейчас пострадало менее 5 процентов.

Сбор плодов

Ожидайте, что здоровое молодое дерево даст от 5 до 15 фунтов плодов, пятилетнее дерево — от 30 до 50 фунтов, а зрелое дерево — от 100 до 400 фунтов. Подождите, пока не изменится цвет фона, но фрукты останутся твердыми, а затем начните пробовать их, чтобы получить пиковый вкус.Если фрукт собрать слишком рано, сахар не разовьется полностью. Однако не ждите, пока плод станет мягким, иначе он станет перезрелым и пористым. Никогда не срывайте плоды с дерева; подождите, пока он без особых усилий не поднимется. На нежной кожуре легко образуются синяки, поэтому обращайтесь с фруктами осторожно.