Инжир (фото) уход и выращивание в разных условиях
Собирать сладкие как мед плоды инжира на собственном участке? Это вполне реально и в наших широтах! Запаситесь большой емкостью, терпением и нашими советами!
Согласно исследованиям израильско-американской группы ученых первым окультуренным растением был именно инжир. В Западной Иордании это растение выращивали еще 11 400 лет назад, то есть на 5000 лет раньше, чем виноград, финик и оливковое дерево.
И удивляться этому не приходится, ведь никакой другой плод по вкусу не сравнится со спелым, только что сорванным с дерева, тающим во рту инжиром. Но цена заморского «принца» кусается. Так почему бы не попробовать приручить южанина — и получить от него урожай? Он покажется вам сладким вдвойне!
Для выращивания инжира не потребуется ничего сверхординарного: как всегда, главные союзники вашей затеи — правильно выбранный сорт, подходящие условия для этого притязательного растения и грамотный уход.
Инжир бывает самобесплодных и самоплодных (партенокарнических) сортов. Поскольку в наших краях нет достойных претендентов для опыления цветков теплолюбивого гостя, выбирайте растения второй группы.
Следующий критерий отбора — размер будущего «питомца». Па своей родине в субтропиках инжир вырастает до 12 м в высоту, но мы ограничены горшечным вариантом, а значит, потенциальных гигантов обходим стороной и ориентируемся па растения исключительно низкорослых сортов.
Весной выбранные экземпляры можно прикопать в саду прямо с горшком, а с наступлением осени занести в прохладное помещение, где температура воздуха не опускается ниже -5°С. Впрочем, инжир можно выращивать и как сугубо комнатное растение: для домашних условий выведено уже немало сортов как иностранной селекции, так и нашей. Есть среди них даже такие, которые дают урожай дважды в год — ‘Далматика’, ‘Сары Апшеронский, ‘Белый адриатический!
Читайте также: Инжир в открытом грунте – выращивание
Инжир: уход
Как же ухаживать за инжиром? Для начала зрим в корень, то есть в субстрат. В нем не должно быть ни торфа, ни минеральных удобрений. Идеальный вариант — смесь садовой земли с песком и компостом в пропорции 2:1:2. Па дно емкости объемом 20-50 л для дренажа обязательно насыпьте керамзит слоем не менее 5 см. В саду выберите для растения максимально солнечное место, защищенное от холодного северного ветра. Подойдет уголок у южной или юго-западной стены. Определившись с местом, позаботьтесь о подкормке. Учтите, что инжиру нужны калий, фосфор и минимум азота.
Соответственно, азотные удобрения и роговая стружка категорически не подходят, иначе дерево образует слишком крупные листья и мягкие побеги, а плодов дает мало.
Оптимальный вариант — удобрения для ягодных кустарников пролонгированного действия, которые выдают «еду» порционно в течение 2-3 месяцев. С августа подкормки прекратите, чтобы смогла вызреть древесина.
Не забывайте ежегодно обрезать экзота — прореживать крону, удалять засохшие ветви и прищипывать молодые побеги. Это необходимо для пропорционального соотношения зеленой массы и количества завязей.
И напоследок хорошая новость: инжир крайне редко болеет и его совершенно не любят вредители.
1. В первый год после посадки инжир цветет, но плоды не вызревают. Урожай можно получить только на второй год. 2. Инжир проще всего размножать черенками, которые легко окореняются в песке или в легком грунте. Пересаживать саженец в «домик» побольше стоит лишь тогда, когда земляной ком полностью прорастет корнями. 3. Растения низкорослых сортов, таких как ‘Doree’ и ‘Dalmatie’, можно выращивать в горшках и пересаживать раз в 2-4 года в более объемную емкость.
У полностью созревшего плода инжира кожица коричневого или темно-фиолетового цвета.
В южных регионах инжир можно выращивать в открытом грунте. Выбирать стоит только устойчивые к холодам сорта, например Brown Turkey (выдерживает морозы до-20°С).
Читайте также: Инжир в домашних условиях – советы по выращиванию
40 г сливочного масла, 40 г сахара, 1 стручок ванили, ок. 125 мл десертного вина, сок половины лимона, 8 плодов инжира, 20 г кедровых орешков
1. Растопить сливочное масло и карамелизировать на нем сахар. Разрезать вдоль стручок ванили и добавить в карамель. Подмешать вино и сок лимона, довести до кипения, постоянно помешивая. 2. Инжир вымыть, разрезать крест-накрест. Положить в карамельный соус и присыпать сверху орешками. 3. Поставить в предварительно разогретую до 180° духовку приблизительно на 6 мин.
Инжир – посадка и уход: советы, отзывы и рекомендации
Фига в саду
Инжир (фиговое дерево) — субтропическое растение. Его культивируют в странах с очень теплым и мягким климатом. В Украине инжир выращивают в защищенном грунте, в контейнерах или как укрывную культуру. Период покоя у него длится 2-3 месяца. Почвенно-климатические условия Прикарпатья не идеальны для этой культуры, но все-таки я занимаюсь ею уже более 30 лет. В моей коллекции около 20 сортов инжира. Большинство из них растет в саду.
Созревание плодов инжира растягивается на несколько месяцев. Первый урожай я собираю в середине лета. Как правило, это несколько крупных плодов. Однако второй раз инжир плодоносит намного обильнее. Чтобы получить крупные, качественные, хорошо вызревшие плоды, нужно заранее провести зеленые операции и нормировку завязей.
После листопада саженцы выкапываю из школки и храню в подвале до посадки
В конце октября — ноябре инжир входит в состояние покоя. Растения сбрасывают желтые с небольшим багрянцем листья. Именно в этот период нужно тщательно следить за саженцами в школке, чтобы они не попали под осенние заморозки и преждевременно не потеряли листья. С контейнерными растениями такого не происходит. После листопада молодые деревца можно выкапывать из школки и ставить на хранение до весны.
Я держу их в холодном подвале: связываю в пучки, кладу на пол и засыпаю влажными опилками. Можно также прикапывать их в саду или хранить в погребе в полиэтиленовых мешках, присыпав корни опилками. Время от времени, несколько раз за зиму, проверяю состояние саженцев, по необходимости увлажняю их. Инжир в контейнерах плотно устанавливаю в ящики и ставлю их на стеллажи. Почву в емкостях поливаю по мере пересыхания.
В конце декабря — начале января саженцы высаживаю в контейнеры, предварительно вымочив их в талой воде. Емкость для посадки выбираю соответственно размерам корневой системы саженца. Почвосмесь беру легкую, водо- и воздухопроницаемую, без примеси торфа. Землю для почвосмеси заготовляю заранее, еще осенью, и храню, пока она не понадобится. Инжир из контейнеров переваливаю в емкости большего объема. Если корни из-за недостатка места слишком переплелись, удаляю с них землю, постукивая стволиком о что-нибудь твердое, затем вымачиваю их и расправляю.
После высадки саженцев грунт в емкостях хорошо проливаю теплой талой водой. Затем формирую у молодых деревцев крону: обрезаю центральный проводник и боковые побеги. Сверху надеваю мини-тепличку из полиэтиленового пакета, чтобы создать вокруг растения микроклимат и ускорить его пробуждение.
Б.ГАМОРАК
Фига за окном, или Чувашская смоковница
Смоква, смоковница, винная ягода, фиговое дерево или просто фига – все это названия инжира, растения семейства тутовых. Кстати, инжир – близкий родственник всем известного фикуса.
Инжир появился у нас в доме, когда мы были еще детьми. Моя младшая сестра училась в художественной школе и принесла оттуда черенок инжира.
Там у них росло целое фиговое дерево, листья которого никогда не опадали, потому, наверное, что все окна помещения, где оно стояло, выходили только на северную сторону, солнце туда не заглядывало, и рассчитывать можно было только на искусственное освещение.
Теперь у всех нас уже давно свои семьи, и в каждой растут потомки того самого инжира. Мой инжир вполне благополучно рос себе в горшке, на лето я выносила его в огород, на зиму заносила в дом и подыскивала ему прохладное место. Растение постепенно сбрасывало листья и отдыхало до января-февраля. Поливала я его в такую пору лишь изредка – так, чтобы совсем не пересохла почва.
Однажды я подумала о том, что, наверное, не стоит мучить растение в неволе. И весной решила рискнуть: высадила его перед до мом с южной стороны, между грушей и плетистой розой. Место ему явно понравилось, оно даже как будто одурело от свалившейся на него свободы и выпустило множество новых побегов. Я этому не препятствовала, а осенью решила, что раз инжир дерево листопадное, с выраженным периодом покоя, то можно попробовать оставить его на зиму в саду. В конце концов, укрываем же мы розы с виноградом, укроем и инжир.
Так я и оставила свою смоковницу зимовать в грунте. Побеги у инжира довольно легко пригибаются, конечно, делать это нужно осторожно, увязав их предварительно по несколько штук. В середину куста я высыпала ведро сухого, хорошо перепревшего перегноя. Побеги связала и пригнула к земле, подложив под них обрезки досок, чтобы ветки не касались грунта. Укрыла сверху белыми мешками для сахара и прижала их грузом. При каждом снегопаде старалась подгребать под куст побольше снега.
Результат?
Вот уже пять лет мой инжир спокойно растет в открытом грунте и совсем неплохо себя чувствует. Хотя, честно говоря, каждой весной, убирая зимнее укрытие, я беспокоюсь -как он там? Пережил ли зиму? Все-таки не на юге живем. Но каждый раз зимовка оканчивалась благополучно. Отросшие за лето побеги (порой до 1,5 м в высоту) зимой погибали, оставалась только поздняя молодая поросль высотой около 20 см.
Вот на ней-то в конце мая – начале июня и пробуждаются спящие почки. Только после этого я удаляю высохшие, полые внутри старые стебли.
Растение быстро набирает массу, словно спешит наверстать упущенное за время зимней спячки: буквально из каждой пазухи листа появляются плоды.
С августа я уже начинаю подкармливать инжир золой, чтобы растение приготовилось к зиме. В прошлом году, чтобы ограничить рост побегов в высоту и ускорить созревание плодов, я прищипнула верхушки, но в итоге из каждой прищипнутой ветви выросли по три новых. Нужно сказать, что при таком повреждении растение выделяет белый млечный сок, который трудно остановить, что, конечно, идет ему во вред.
Листья остаются зелеными до самых заморозков и, прихваченные морозом, опадают. На ветках остаются только съеженные, так и не дозревшие плоды грушевидной формы. Когда мой инжир зимовал в доме, эти плоды сохранялись до весны.
И вот что удивительно: после того как растение вы ходило из периода покоя, осенние плоды к началу лета дозревали! В грунте же плоды инжира у меня ни разу не вызрели – не хватает для этого в нашей Средней полосе жарких солнечных дней. Но лучше не жалеть об этом, а любоваться декоративной ажурной листвой моей смоковницы.
© Автор: Евгения ВЯЛОВА, с. Порезов.
Выращивание инжира – видео
ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
Инжир описание, сорта и фото
Инжир ( Ficus carica)
Инжир описание
Это дерево из семейства Тутовых. Как только не называют это дерево: фига, винная ягода, инжир. В диком состоянии встречается на юго-западной части Малой Азии, в Средней Азии и в Закавказье. На Черноморском побережье инжир является реликтом третичной эпохи.
Инжир — это одно- и двудомное растение с опадающими листьями. Засухоустойчивое растение, отлично растет в сухих районах, а так же может расти во влажных районах. В осадках инжир особенно нуждается зимой, осенью и в первой половине лета. Лучшие почвы — легкие, глубокие, теплые, глинистые, средней плотности с примесью извести и равномерным распределением влаги. Присутствие извести в почве необходимо для хорошего урожая.
Инжир в свежем и сушенном виде называют винной ягодой и используют для консервирования, готовят повидло и джемы, пастилу и конфеты. Считается ценным диетическим продуктом. По калорийности сушенный инжир стоит выше винограда, яблок, абрикос, мяса и рыбы. 100 грамм свежего инжира дают 100 каллорий, а 100 грамм сушенного инжира- 250 гр каллорий.
Относится к группе теплолюбивых растений, но может выносить и пониженные температуры до -12 градусов. Размножают вегетативно. При семенном размножении вступают в плодоношение на 3- 4 год. Способность восстанавливать крону при подмерзании путем образования порослевых побегов используют для культивирования в холодных районах с прикопкой на зиму. Выращивают инжир иногда и как комнатное растение.
Сорта инжира
Вот несколько сортов инжира: Сухумский фиолетовый, Кадота, Финиковый, Броун Тюркей, Июльский ранний, Грин ишиа, Сочинский.
Сухумский фиолетовый — урожайный сорт. Средний вес соплодий 48 гр. Растрескиваются соплодия слабо. Имеет продолжительный срок вызревания.
Кадота — урожайный сорт. Средний вес соплодий 58 гр. Соплодия не растрескиваются. Хорошо пригоден для сушки.
Финиковый — сорт урожайный. Средний вес соплодий 30 гр. Соплодия не растрескиваются. Пригоден для сушки.
Броун Тюркей (Коричневый турецкий). Дает два урожая. Средний вес плодов первого урожая 58 гр, второго урожая 43 гр. Соплодия не растрескиваются.
Июльский ранний — плодоносит ежегодно два раза в год. Средний вес соплодий 65 гр.
Грин Ишиа — очень урожайный сорт с продолжительным периодом созревания, средний вес соплодий 35-40 гр, не растрескивается, обладает невероятным вкусовым качеством. Засухоустойчивый сорт.
Сочинский — урожайный сорт. Средний вес соплодий 50 гр. Соплодия вкусные с присутствием приятной кислотности.
Выше приведенные сорта культивируются и используются на юге России, в Турции, Средней Азии.
А вот эти сорта менее известны, но уже приобрели своих почитателей:
Чапла — взрослое дерево достигает до 6 метров высоты. Крона высокая, рыхлая. Олиственность средняя. Соплодия крупные, скошенно-грушевидные, на короткой ножке. Мякоть умеренно сладкая. Отличный десертный сорт.
Атаперджан — высота дерева до 9 метров. Мякоть розовая, студенистая, сочная, сладкая. Урожайность в среднем 45 кг с дерева. Хорошо подходит для варенья .
Белый инжир — дерево до 5 метров высоты. Соплодия довольно крупные, светло- зеленого цвета. Мякоть темно-розовая, слизистая, сладкая. Используется для сушки и употребляется в сыром виде в качестве десерта.
Шакари легви (сахарный инжир) — дает урожай один раз в год, соплодия мелкие 2- 2,5 см . Вкусовые качества плода очень высоки, сахаристы, приятны на вкус и очень ароматичны.
Шави легви (черный инжир) — дерево плодоносит очень обильно. Окраска соплодий темно-синяя, с черноватым оттенком и фиолетовыми прожилками. Вкусовые качества плода высокие, сочные, сладкие.
Инжир фото
Морозостойкие сорта инжира: фото и описание
Инжир является одной из древнейших плодовых культур, выращиваемых человеком. Его соплодия, называемые смоковницами, винными ягодами, или фигами, используются в пищевой промышленности многих стран. На сегодняшний день известно более 1000 сортов этого растения. Они отличаются размерами, цветом, вкусовыми качествами плодов, сроками созревания, количествами урожаев в год. Некоторые разновидности фигового дерева нуждаются в опылении. Есть гибриды, которые выведены исключительно для выращивания сухофруктов, в свежем виде их плоды не используются.
Прежде чем приобрести саженцы данной культуры, необходимо изучить описание сорта инжира, убедиться, насколько ему подходят те климатические особенности местности, где он будет выращиваться. Немаловажным фактором при выборе станет цель выращивания фигового дерева, так как существуют сорта, используемые для переработки и те, чьи плоды употребляются сырыми.
Для сушки подходит любой сорт. У некоторых видов этого растения плоды созревают сначала на вершине, а затем ближе к основанию соплодия.
Саженец, выращенный из семени, начнет плодоносить через 7-10 лет. Привитые деревья вступают в плодоношение через 3-4 года. Различить привитый инжир и выращенный из семени можно по корневой системе растения. Так, у саженцев, выращенных из семени, корневая система слабая, а ствол и ветки довольно тонкие. У привитых особей толстый у основания ствол и крепкая корневая система.
Наиболее распространенные сорта инжира:
Сорта инжира: описание и фото
«Крымский черный» относится к сортам среднего срока созревания. Отличается высокой урожайностью. В год дает два урожая, первый – в июле, второй – в сентябре. Плоды, созревшие в июле, крупные, массой до 80 г, грушевидные, асимметричные, с плотной, нежной кожицей сине-фиолетового оттенка. Их мякоть малиновая, сочная, сладкая, с легкой кислинкой и приятным ароматом.
Плоды второго урожая чуть мельче, массой до 40 г. Имеют удлиненно-грушевидную форму и кожицу почти черного цвета, красную, сладкую, ароматную мякоть. Употребляются свежими, а также идут на приготовление компотов и варенья. При жаркой погоде подвяливаются на дереве.
«Крымский черный» — ранний сорт инжира. Плоды овальные, ребристые, сине-фиолетовые, почти черные. Кожица тонкая, опушенная. Мякоть темно-красная, сочная, сладкая. Плодоносит без опылителя. Урожаи дает 2 раза в год. Подходит для сушки и консервирования.
Ранний сорт «Далматский» является одним из лучших столовых сортов. Плодоносит 2 раза в год. Первые плоды крупные, массой до 180 г, вторые — массой до 130 г. Имеют узко-грушевидную, вытянутую форму, светло-желтую кожицу с белыми пятнами. Мякоть сочная, тающая, сладкая с кислинкой, красного оттенка.
«Серый ранний» — сорт раннего срока созревания. Первый урожай составляет около 30% всего урожая за сезон. Плоды средние, массой до 40 г, грушевидные, светло-фиолетовые или коричневые. Мякоть сочная, очень сладкая, с высокими вкусовыми качествами. Плоды второго урожая округлые, грушевидные, массой до 30 г, со сладким, приятным вкусом.
«Рандино» — дает 2 больших урожая в год. Первые плоды крупные, массой до 100 г, овальные, асимметричные, оливкового оттенка. Плоды второго урожая средние, массой до 50 г, продолговатые, светло-зеленые, ребристые, со сладкой мякотью. Подходят для консервирования.
«Абхазский фиолетовый» — среднепозднего срока созревания. Первый сбор в конце августа, второй – в начале ноября. Плоды первого урожая массой до 80 г, второго – до 50 г. Имеют вытянутую форму, слегка ребристые, буро-фиолетовые, с высокими вкусовыми качествами.
«Кадота» — двухурожайный сорт среднепозднего срока созревания. Плоды первого сбора массой 70 г, второго — 60 г. Форма соплодий округлая, грушевидная. Кожица плотная, желтовато-зеленая. Мякоть розовато-красная, сочная, сладкая, с хорошим десертным вкусом. Инжир «Кадота» транспортабелен. Используется для изготовления варенья и джема.
«Брунсовик» — сорт раннего срока созревания. Дает крупные плоды массой до 200 г. Плод грушевидный, светло-зеленый, с фиолетовым румянцем. Мякоть сочная, сладкая, с высокими вкусовыми качествами. «Брунсовик» высокоурожаен. Плодоносит 2 раза в год. Имеет универсальное назначение.
Морозостойкие сорта инжира
Наиболее морозостойкие сорта инжира среди вышеперечисленных – «Брунсовик» и «Кадота». Эти особи выдерживают морозы до -27°С. Их можно выращивать не только в тепличных и комнатных условиях, но и в саду, как плодовую и декоративную культуру.
В галерее на этой странице можно увидеть фото сортов инжира.
Полезные свойства инжира, домашнее выращивание
КАКИЕ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИНЖИРА УКРЕПЛЯЮТ СЕРДЦЕ И УЛУЧШАЮТ РАБОТУ ЖКТ
Инжир (винная ягода, фиговое дерево, смоковница) произрастает в тропиках и его плоды часто используют для приготовления полезных диетических блюд. Плоды фигового дерева богаты органическими кислотами, белками, жирами и сахаром. Чем полезен инжир для похудения? В первую очередь — богатым содержанием галловой и сиринговой кислотами, которые улучшают метаболизм работу желудочно-кишечного тракта.
Так как этот плод обладает полезными свойствами и очень вкусен, то его сушат, едят свежим, готовят из него компоты и консервированные товары. Плод способен хранится довольно долго, а его вкус не портится.
Интересен и тот факт, что этот фрукт активно используется в народной медицине. Если с его помощью предпочитали лечить только на его родине, теперь его применяют и на отечественных просторах. К примеру, отвары из инжира прекрасно понижают температуру. Размачивать соплодия можно как воде, так и в молоке, что больше нравится детям.
Свежий инжир с его полезными свойствами нашли свое применение и как природные лекарства для лечения заболеваний ЖКТ, почек. Он является простым и полезным мочегонным средством, которое не имеет побочный действий. Плод очень богат калием, что положительно сказывается на сердечной деятельности. Плод полезен при гипертонии и венозной недостаточности. Также у инжира есть двоякое свойство: он разжижает кровь, что помогает рассасыванию тромбов. Но людям с гемофилией он противопоказан как раз по этой причине.
Инжир обладает полезными свойствами, которые ценны при лечении запоров, заболевании селезенки и печени. Но не следует употреблять его, если имеются воспалительные процессы в ЖКТ.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУШЕНОГО ИНЖИРА
Этот плод чаще всего попадает к нам на стол в виде сушеного продукта светло-желтого окраса. Эта натуральная сладость имеет до 6 процентов белков от общей массы отдельного плода, а также до 60 процентов сахара. Полезные свойства сушеного инжира таковы, что его фруктовый сахар очень легко и просто усваивается организмом. Но этот продукт можно считать калорийным, потому при строгой диете его употреблять нежелательно.
В инжире очень много клетчатки, это благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта. Съев немного инжира, вы почувствуете сытость, а если будете употреблять его регулярно по чуть-чуть, сможете наладить работу прямой кишки. Среди полезных свойств сушеного инжира называют его богатство витаминами и микроэлементами, к примеру, калием, который не всегда можно получить с другой пищей. В нем много пектина, что идет на пользу суставам и костям. Также инжир — прекрасный антиоксидант.
Свойства сушеного инжира такие, что его можно смело рекомендовать беременным женщинам. Его можно употреблять как сырым, так и сушеным, но следует быть осторожной, так как это действительно продукт, обладающий слабительными свойствами. Инжир именно поэтому не рекомендуют употреблять перед дорогой или деловым совещанием.
Этот плод противопоказан при гестационном сахарном диабете из-за высокого содержания сахара. В особенности, беременным с таким диагнозом нужно быть осторожными с этим продуктом. Хотя отказывать себе в таких вкусных радостях тяжеловато.
Инжир — «единоличник», с другими сухофруктами не сочетается. Если вы решите сварить компот с инжиром и, скажем, сушеными яблоками, будьте готовы к тому, что у вас будет пучить живот. Лучше скушайте просто пару горсточек полезного для здоровья инжира.
ИНЖИР. КАКАЯ ПОЛЬЗА ОТ ФРУКТА И В КАКИХ СЛУЧАЯХ МОЖЕТ ПРИЧИНИТЬ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ
У любого продукта есть как полезный, так и вредные свойство и противопоказание. Поговорим о восточной сладости — сушеном инжире, а также о его вреде и пользе для нашего организма. Во-первых, его употребление дарит много энергии. Совсем необязательно выпивать баночку энергетика, можно купить в магазине для употребления сушеный инжир.
Во-вторых, инжир очень полезен в жаркую погоду. Если хочется сладкого, можно съесть пару горстей этого плода — жажду он вызывает не так активно, как другие сухофрукты. В третьих, польза инжира, а не вред, в том, что он может применяться как дополнительное лечебное средство людьми с нарушениями секреции желудка. Он помогает функционировать печени и почкам. Если случается ангина, инжир можно заваривать с горячим молоком для частого приема. Он хорошо увлажняет горло и рот, успокаивает кашель, уменьшает боли в горле и носоглотке. Отварами с этим плодом можно неплохо сбивать температуру. В особенности, такое лекарство нравится маленьким детям, которым не нравится даже липовый чай.
Но в больших количествах инжир вызывает расстройство кишечника. Впрочем, какой продукт его не вызовет, если скушать, скажем, ведро безобидных груш? Если переборщить с инжиром, от него будет сильно пучить. Кстати, желательно употреблять инжир в утреннее время, тогда не будет проблем с болями в животе.
Обычно достаточно всего 100 грамм инжира в сутки, больше не рекомендуется. Но инжир может не только приносить пользу, но и вред. К примеру, если воспален тонкий или толстый кишечник, большой количество клетчатки в этом плоде может сильно раздражать стенки этого отдела ЖКТ.
Дополнительно его не стоит употреблять при язвенной болезни, а также и диабете. Конечно, формы этого заболевания бывают разные, но без консультации с врачом покупать себе пакетик инжира не стоит. Большое содержания там сахаров может сыграть с вами злую шутку.
МОЖНО ЛИ ДОМА ВЫРАСТИТЬ ФИГОВОЕ ДЕРЕВЦЕ? ПРАВИЛЬНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ ИНЖИРА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
Если вы любите инжир, возможно, вам будет интересно, как происходит выращивание замечательных и очень вкусных плодов инжира. Это тропическое растение, потому вполне естественно, что оно обожает тепло. А вот к влажности почвы и ее составу это растение совершенно нетребовательно. Может расти в песчаном грунте, во влажной почве и так далее
Для лучшей селекции и ускорения получения урожая инжир размножают черенками, корневыми отпрысками и семенами. Потому даже тут растение совершенно не доставляет никаких хлопот тем, кто его выращивает. Черенками его лучше размножать до начала распускания листьев, хотя инжир «не скажет» слова против, если это будет делаться в конце весны или ранним летом. Нужно дождаться, пока на черенках будет хотя бы три или четыре почки.
В отношении выращивания растений инжира важно все же соблюсти некоторую технологии размножения. Нужно сделать косой срез чуть ниже почки, достаточно 1-1,5 сантиметров. А ровный верхний срез должен быть выше ее примерно на сантиметр. Чтобы черенки укоренялись активнее, всегда делают несколько продольных царапин на черенке. После выдерживания готовых черенков примерно 6 часов в сухом прохладном помещении для высыхания млечного сока на срезах, его нужно поместить на 12 часов в раствор гетероауксина. Далее они высаживаются в горшок.
Сам горшок также нужно подготовить к посадке. На дно обычно высыпается слой из керамзита, но не более сантиметра. К этому моменту уже должна быть готова пропаренная земляная смесь из перегноя, дерна песка. Эта смесь ложится на керамзит слоем толщиной с 6-7 сантиметров, а потом сверху высыпается прокаленный речной песок. Вот тогда и можно делать небольшие ямки глубиной не более 3 сантиметров. Не забудьте перед созданием углублений хорошо промочить почву в горшке.
К выращиванию растения инжира нужно относиться ответственно. Желательно все время поливать его, следя, чтобы черенки не пересыхали. А вот попробовать плоды в год посадки не получится: инжир начинает плодоносить только на второй год. Зато на столе всегда будут экзотические сладкие и полезные для здоровья плоды.
ВКУСНЫЙ ИНЖИР С ПОЛЕЗНЫМИ СВОЙСТВАМИ. ФОТО ПЛОДОВ И ОПИСАНИЕ ВНЕШНЕГО ВИДА
Предположим, вы пришли в магазин, чтобы купить себе немного инжира, но вы не знаете, как он выглядит? Или, к примеру, вы видели на картинках или на восточных базарах красивые плоды, и вам хочется знать, как они называются. Тогда лучше отыщите в интернете фото плодов инжира. Это светло-желтые плоды с поблескивающей кожицей. Да, он выглядит не самым презентабельным образом, но его полезные свойства и прекрасный вкусовые качества заставят вас забыть о его внешнем виде.
А вот само растение вы в жизни не узнаете, пока вам его не «представят». Например, далеко не все понимают, как вообще у инжира могут быть плоды, ведь привычных нам цветов на «ветках» нет. На самом деле, они есть, просто расположены в коре. По виду это небольшие пещерки на стволах. Потому многим кажется, будто бы плоды возникают сами по себе, словно какой-то волшебник махнул магическим жезлом.
На фото плоды инжира представляют собой небольшие груши до 6 сантиметров в длину. Диаметр у них небольшой — до 4 сантиметров. А вот сортов инжира можно встретить довольно много. Иногда он может быть зеленовато-белым, а иногда и фиолетово-коричневым. Если вам предложат такие свежие плоды, пугаться не стоит — они вполне съедобны и очень вкусны.
Когда плоды созревают, их окраска меняется, причем она зависит от сорта растения. Кстати, местные жители, в странах которых инжир совершенно не редкость, говорят, что лучше всего дождаться, когда плоды потрескаются прямо на деревьях. Тогда, по их словам, они становятся наиболее вкусными.
По фото простых с виду плодов инжира невозможно сказать, насколько полезен этот продукт. Он богат аминокислотами, белками, микроэлементами и витаминами. Для поддержания деятельности сердечной системы достаточно употреблять хотя бы 100 грамм этого продукта в день. Все дело в высоком содержании калия в свежих и сушеных плодах инжира.
Также он является прекрасным жаропонижающим средством, помогает избавиться от простуды, улучшает состояние больных гриппом. Отвары из него очень любят дети: он хорошо снижает температуру, снимает боли в горле и смягчает кашель, а по вкусу лучше всякого лекарства. Правда, не стоит его кушать людям на диете (тучным, в особенности, тем, у кого есть степень ожирения), а также диабетикам. Дело в том, что в сушеных плодах содержится до 70 процентов сахара. Довольно часто этот сухофрукт рекомендуют беременным.
Фото плодов инжира и растения
ТАКЖЕ УЗНАЙТЕ…
Похожие материалы:
Следующие материалы:
Предыдущие материалы: