Home β€Ί Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ β€Ί Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² подмосковьС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ ΠΈΡ… названия – Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± | ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠΊΡΠΊΠΎ-ВСррасный государствСнный ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ биосфСрный Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊ

Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² подмосковьС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ ΠΈΡ… названия – Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± | ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠΊΡΠΊΠΎ-ВСррасный государствСнный ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ биосфСрный Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± | ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠΊΡΠΊΠΎ-ВСррасный государствСнный ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ биосфСрный Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊ

БСгодня ΠΌΠΎΠΉ рассказ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ встрСчаСтся Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠΊΡΠΊΠΎ-ВСррасного Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°. БСйчас Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, нСльзя β€” ΠΎΠ½ встрСчаСтся Π² листвСнных ΠΈ Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… лСсах, особСнно Π² сосняках, Π² августС-сСнтябрС. Но Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сСйчас, вСсной, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° лСс Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ красками, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€ΡƒΡ‡ΡŒΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ яркиС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹.

Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ β€” ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ (Cortinarius violaceus) β€” ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΈΠ·-Π·Π° паутинистых Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… своСобразноС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ . Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ создаСт ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ микроусловия для ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… спор. Π­Ρ‚ΠΎ паутинистоС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ Π½Π΅ Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎ: ΠΎΠ½ΠΎ разрываСтся ΠΈ исчСзаСт ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ роста ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π°. Шляпка Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ роста выпуклая, ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ, с Π²ΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° разрастаСтся Π΄ΠΎ 15 сантимСтров Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅, становится распростСртой. НоТка ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ 12-16 см Π² высоту, с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠ±ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² основании, особСнно Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… этапах роста. И Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ шляпка ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ снаруТи. Если Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π° Π² Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сСро-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

0_96e7d_6bd04ac2_orig

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ (Cortinarius violaceus) Π² ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠΊΡΠΊΠΎ-ВСррасном Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ А. ΠšΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΊΠΎ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ (Cortinarius violaceus) β€” условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ сСмСйства ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (Cortinariaceae). Шляпка Π΄ΠΎ 15 см Π² βˆ…, ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-выпуклая, с Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ, Π² зрСлости плоская, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-фиолСтовая, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ-Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Π°Ρ. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅ Π·ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠΌ, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅, Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ толстая, мягкая, голубоватая, Π²Ρ‹Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π΄ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ, с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом, Π±Π΅Π· особого Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. НоТка 6β€”12 см высотой ΠΈ 1β€”2 см Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части покрытая ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² основании, волокнистая, Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ- ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-фиолСтовая. Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ€ΠΆΠ°Π²ΠΎ-Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ 11β€”16Γ—7β€”9 ΠΌΠΊΠΌ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅, Ρ€ΠΆΠ°Π²ΠΎ-охристого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠ΅. ΠœΠ°Π»ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±.

ЗанСсСн Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ.

Иногда Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ пластинках ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ пятна β€” это Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ споры. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ большС экзотичности этому Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρƒ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я встрСчал Π² Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, это ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. А Π² БСларуси ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «толстуха».

0_96e7b_c0859c5d_orig

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ (Cortinarius violaceus) Π² ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠΊΡΠΊΠΎ-ВСррасном Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ А. ΠšΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΊΠΎ.

Из-Π·Π° спСцифики окраски, Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ пластинчатыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π₯отя Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ свСтлСС, Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ. МногиС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… нСядовиты, Π½ΠΎ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… . Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ β€” ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΠ°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ (Cortinarius camphoratus) с Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ с охристым Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ шляпкой, которая Π²Ρ‹Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-охристого ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-охристыми поясками Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ (C. coerulescens) с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ грязно-Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ с охряным Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΠ·Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ (C. traganus) с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-охряно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ пластинками, толстой Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, грязно-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ охряной Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ с Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ»Π΅Π½Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ (C. alboviolaceus) с Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎ-сСрСбристой, Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-сирСнСвой ΠΈ грязно-Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ (Π² старости) шляпкой ΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ…Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ C. finitimus с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ.

БущСствуСт нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² с Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ пяти), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ядовитыС, Π° Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСприятным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. НСкоторыС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ со съСдобной
Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ рядовкой
, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ паутинистого ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π°, Π΅Π³ΠΎ остатков ΠΈΠ»ΠΈ поясков Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅.

Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… лСсах растут Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ β€” Π Π°ΠΌΠ±Π»Π΅Ρ€/новости

Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ рядовки, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± β€” Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, словно ΠΈΠ· ΡΠΊΠ°Π·ΠΊΠΈ Π›ΡŒΡŽΠΈΡΠ° ΠšΡΡ€Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°, ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… лСсах Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ осСнью, Π° Π² ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡΡ‚ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠΌΠΈ ΡƒΡΠ΅ΡΠ½Ρ‹ всС Π»Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ поляны. Π’Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡ… ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ?

ΠŸΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ лСса ΠΎΠΊΠΊΡƒΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ярко-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ рядовки. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ Π°Π½ΠΎΠΌΠ°Π»ΠΈΡ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ осСнью.

Β«Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΡΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡƒΠΆ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎ боишься, Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅ΡˆΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ рядовку ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΒ», β€” подСлился совСтом Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊ Π•Π²Π³Π΅Π½ΠΈΠΉ Π—Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ².

Рядовки растут ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠΏΠ°Π²ΡˆΠ΅ΠΉ, подгнившСй листвой. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π² ΡˆΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «вСдьмин ΠΊΡ€ΡƒΠ³Β». ЀиолСтовая рядовка выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ это ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ вкусный Π³Ρ€ΠΈΠ±. Но Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ опасноС для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° вСщСство β€” Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΠ½. Π Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚СрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π€Π»Π°ΠΌΡƒΠ»ΠΈΠ½Π° β€” это Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ растСт Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΡ…. По ΡΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠ½ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π•Π²Π³Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ рассказываСт ΠΎΠ±ΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ… сСкрСтах Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹. По Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ сСзон Π² ΠŸΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ΅, нСсмотря Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹, Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго сСйчас растСт польский Π³Ρ€ΠΈΠ±.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊ Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° БСмСшко Π·Π° Π΄Π²Π° Π΄Π½Ρ Π½Π°Π±Ρ€Π°Π»Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². По Π΅Π΅ ΡΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌ, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± считаСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ накоплСнию тяТСлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ², Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ рядом с Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ, поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ΅Π·ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ подальшС Π² Π»Π΅Ρ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ со ΡΠ»Π΅Π΄Π°ΠΌΠΈ плСсСни, с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ пятнами ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β«Π’ΠΎΡ‚ ΡΠ΅ΠΉΡ‡Π°Ρ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ опята. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Π½ΠΈΠΌΠΈ растСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± β€” Π³Π°Π»Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΌΠ°Ρ€Π³ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокиС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π°, токсина Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³Π°Π½ΠΊΠΈ со Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΒ», β€” ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» сотрудник ΠΊΠ°Ρ„Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ Π°Π»ΡŒΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ биологичСского Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ‚Π° ΠœΠ“Π£ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ М. Π’. Ломоносова Максим Π”ΡŒΡΠΊΠΎΠ².

НС ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Ρ€ΡƒΠΊ. Π“Π΄Π΅ ΠΈΡ… ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ β€” нСизвСстно, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ запросто ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π—Π°Π²Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ экстрСнной ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ скорой мСдицинской ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ АлСксСй БСзымянный Π½Π°Π·Π²Π°Π» симптомы отравлСния: Β«Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сниТСниС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ‚Π΅Π»Π°, боль Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Π°, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ€Π²ΠΎΡ‚Π°, диарСя. Если хотя Π±Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΡ‚ΠΈΡ… симптомов послС употрСблСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ наступил, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ срочно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΈΠ³Π°Π΄Ρƒ скорой ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈΒ».

ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. По ΡΡ‚атистикС, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Π² Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΡ‚равлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ нСсколько дСсятков Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ дня. Π£ экс-ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ короля Малайзии Π’ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² подмосковьС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ ΠΈΡ… названия β€” Π‘Π°ΠΉΡ‚ ΠΎ Π΄Π°Ρ‡Π΅

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ городских ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ видят Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ прСимущСствСнно Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… супСрмаркСтов, ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ растут Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ осСнью. Π”Π°, массовый сбор происходит ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² это врСмя, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ вСсной. Π’ΠΎΡ‚ ΠΎ Π½ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ ΠΈ расскаТСм Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ заядлыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сойдёт Π² лСсу снСг ΠΈ появится пСрвая зСлСная Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΊΠ°. Π’ Π°ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ ΠΈ ΠΌΠ°Π΅ выходят Π½Π° Β«Ρ‚ΠΈΡ…ΡƒΡŽ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚ΡƒΒ» Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Π΅ вСсСнниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сморчки, ΠΈ строчки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сморчкам ΠΏΠΎ вкусу, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом опасны Π±Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. И это Π½Π΅ всС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ людСй своим появлСниСм. НиТС ΠΌΡ‹ пСрСчислим вСсСнниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

Π“Ρ€ΠΈΠ± сморчок: описаниС

Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΈ рисунки этих ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… вСсСнних Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π²ΠΎΠΎΡ‡ΠΈΡŽ удаСтся Π½Π΅ всСм. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° нСсколько часов Π² свободный майский дСнь Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ улыбнСтся ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π°.

ОписаниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… источниках позволяСт ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ свСтлыС, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹Π΅ солнцСм мСста, лСсныС ΠΎΠΏΡƒΡˆΠΊΠΈ. Иногда Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вдоль Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ осинами, ΠΎΠ»ΡŒΡ…ΠΎΠΉ ΠΈ тополями. ВрСмя сбора – Π°ΠΏΡ€Π΅Π»ΡŒ-ΠΌΠ°ΠΉ. Как говорят ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π° сморчки Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Β«Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒΠ΅Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ€Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° β€” срСди зарослСй Π²Π΅Ρ€Π±Ρ‹, Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, рядами Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½Ρ‹Π΅ космичСскиС Ρ€Π°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹.

НоТка этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ сантимСтра, со свСтло-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΉ шляпкой. Π•Π΅ вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° шляпки ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²: ΠΎΠ½Π° коничСская ΠΈΠ»ΠΈ цилиндричСская, с Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ячСистой структурой. На Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ повСрхности ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ споры сморчка. Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ПодмосковьС Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π½ΠΎ вСсят ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π΅.

Π‘ΠΌΠΎΡ€Ρ‡ΠΊΠΈ β€” это ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ дСликатСсом. Но, приготавливая ΠΈΡ…, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° протяТСнии Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ-сорока ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… вСсСнних Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², характСристики ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… довольно ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹. Π’ нашСй странС строчки Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²: гигантскиС ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² лСсах Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ сморчков. ВСроятно, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΊ внСшним условиям ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‡ΠΈ. Растут Π½Π° Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‰Π°Ρ…, Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… мСстах Π² листвСнных ΠΈ сосновых лСсах. МоТно Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΡ… с самой Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсны, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сойдСт снСг, ΠΈ Π΄ΠΎ мая. Иногда строчки ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² зимнюю ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π»ΡŒ.

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ сморчки, эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ растут ΠΏΠΎΠ΄ листвСнными Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π³Π½ΠΈΡŽΡ‰ΠΈΡ… стволов, ΠΏΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ шляпками, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ·Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. НоТки ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ Π² свСтло-сСрый Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Шляпка ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ охристая, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ свСтло-Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ.

И, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ вопрос: ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ Π»ΠΈ строчки? Π’ нашСй странС спСциалисты относят ΠΈΡ… ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ…. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ послС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ замачивания Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ отваривания. Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Π΅ спСциалисты ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ строчки ядовиты, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Ρ‹Π»ΠΈ зафиксированы случаи Ρ‚ΡΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ отравлСния этими Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Π»Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ исходом. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это происходило ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ строчки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ основным ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ.

ВСсСнниС Π»ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ β€” опята

Они ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° лСсных ΠΎΠΏΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π»ΡƒΠ³Π°Ρ… Π² сСрСдинС мая. Π­Ρ‚ΠΎ опята Π»ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ β€” Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ пластинчатыС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ растут большими колониями, словно компСнсируя Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ свои малСнькиС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹. А ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈ: шляпка Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… сантимСтров. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° шляпки β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². НоТка довольно длинная – ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ дСсяти сантимСтров, Π½ΠΎ Π΅Π΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ спички.

Шляпка ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ, Π² свСтло-ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ охристо-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅, довольно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ бСлСсая с приятным Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ практичСски бСзвкусная. Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, варят, Тарят, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚. Из Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС супы ΠΈ соусы.

Π£ этих вСсСнних ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ ядовитый Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊ β€” Π³ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΡ†ΠΈΠ±Π΅ коничСская. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Β«ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π°Β», этот Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, Π° Π΅Π³ΠΎ шляпка β€” коничСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡ†Π΅Π². Π£ Π»ΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° шляпка Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ заострСнной.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ вСсСнниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Подмосковья, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ послС майских, ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ Π² Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ сосновых лСсах. Π’ это врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². Π£ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ шляпки. Π˜Ρ… Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π°. ΠžΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π² бСлоснСТный ΠΈΠ»ΠΈ сСровато-Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²:

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ;
  • Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡;
  • ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΈΠΊ гигантский.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΈΠΊ гигантский – ΡˆΠ°Ρ€Π°. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΈΠΊ гигантский ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, которая Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ отдСляСтся ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – нСбольшой Π³Ρ€ΠΈΠ±, высотой Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСсяти сантимСтров, с Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ВСсСнниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ совсСм молодСнькиС, Π° ΠΈΡ… ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ β€” бСлоснСТная ΠΈ упругая.

Π£ ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΡƒΠΆΠ΅ нСсъСдобСн. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ выдСляСт слизь ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈ со вкусом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса.

И Ρƒ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊ – ядовитый Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ сСровато-ТСлтоватая ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ – Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-фиолСтовая с нСприятным Π·Π°ΠΌΠ°Ρ…ΠΎΠΌ.

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹

Π­Ρ‚ΠΈ вСсСнниС ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, извСстны всСм, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΡ… Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π² супСрмаркСтах. Шампиньон растСт большими колониями Π² полях ΠΈ Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ…, Π½Π° выпасах для скота ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² городских лСсопарковых Π·ΠΎΠ½Π°Ρ….

Π ΠΎΠ΄ шампиньонов состоит ΠΈΠ· восьми Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ мСсту произрастания ΠΈ нСбольшим внСшними ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ВсС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ строСния.

ОписаниС шампиньона

Шляпка Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ окраски, гладкая ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Π°Ρ, выпуклая. Π£ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π° с Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ увСличиваСтся Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ шляпка Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΡ„Π΅Ρ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π° Ρƒ старых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠ½Π° становится практичСски плоской. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ разрываСтся ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈ образуСтся ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ.

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ бСлая, быстро Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π΅Π΅Ρ‚ Π½Π° срСзС, с ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ приятным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. На Π»ΡƒΠ³Π°Ρ… Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ пятидСсяти ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Π’ Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ экзСмпляры, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ шляпки Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ сантимСтров.

Многим нашим читатСлям этот Π³Ρ€ΠΈΠ± извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ довольно просто выращиваСтся Π² садах ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ…, Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π°Ρ…. Π’ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π² XVII Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² камСноломнях. ПозднСС ΠΈΡ… стали Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² БША, Англии, Π’Π΅Π½Π³Ρ€ΠΈΠΈ, ЧСхословакии ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах. Π’ нашСй странС Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ стали Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ XIX Π²Π΅ΠΊΠ°.

БСгодня Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°Ρ… Подмосковья, Ростова-Π½Π°-Π”ΠΎΠ½Ρƒ, Π‘Π°Π½ΠΊΡ‚-ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³Π°, БимфСрополя ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство вкусных ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ядовитый Π²ΠΈΠ΄ шампиньона, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ насыщСнный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ»ΠΊΠΈ.

Подосиновики

Будя ΠΏΠΎ названию, Π½Π΅ составит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго эти вСсСнниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ растут ΠΏΠΎΠ΄ осинами. НСрСдко этот Π²ΠΈΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² осиново-Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΡ‰Π°Ρ…, ΠΈ Π² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° связана ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с осиной. Π’ Ρ‚Π΅Π½ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ½Ρ‹ этих Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² Π½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ± подосиновик встрСчаСтся ΠΏΠΎΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшими сСмьями.

БущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ разновидностСй подосиновика. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ подосиновики.

Навозники

Π­Ρ‚ΠΈ вСсСнниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с шампиньонами. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ нСбольшиС шляпки яйцСвидной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Растут Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ Π² садах, Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΎΡ‚ΡƒΠ°Ρ€Π°Ρ…, Π³Π΄Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ остался хотя Π±Ρ‹ нСбольшой кусочСк Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Растут Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сСмьями, ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ шляпками.

Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ возрастС, эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π°, Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ Π² свСтло-сСрый, ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. По Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ шляпки Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ – сСрыС, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ†Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅.

ΠœΠ°ΡΠ»ΡΡ‚Π°

Π­Ρ‚ΠΈ вСсСнниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… лСсах. Π˜Ρ… Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° скользкой Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ маслянистой шляпки. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ маслята ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, солСном, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, хотя Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹.

ΠœΠ°ΡΠ»ΡΡ‚Π° β€” Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅. Π’ ПодмосковьС ΠΈΡ… ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² расчищСнных сосняках Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ июня. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ продолТаСтся Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… нСдСль. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ маслята ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ снова ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ июля, Π° массовый сбор этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² происходит со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ августа Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΠΊΠ°Π΄Ρ‹ сСнтября.



Source: www.syl.ru

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, названия

0

234

Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² лСсу Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ β€” Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π˜Ρ… экзотичСский Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ…. Π•ΡΡ‚ΡŒ срСди Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ разновидности. Зная Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ экзСмпляра ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ описаниС, Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ спутаСтС ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΏΠΎΠ³Π°Π½ΠΊΠΎΠΉ.

Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ?

Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ?

Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ разновидности

К этой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ относится нСсколько вкусных ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ

Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ пластинчатый Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ толстухой.

ОсСнний Π²ΠΈΠ΄, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ расти Π² листвСнном ΠΈ Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΌ лСсу.

Π₯арактСристика Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ нСсколько особСнных качСств:

  • Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ выпуклая ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 15 см;
  • Ρƒ взрослых ΠΈ старых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² шляпа распростСртая, края волнистыС, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ, окрас Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ с сСрым ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ;
  • пластины ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅, располоТСны Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅;
  • высота цилиндричСской Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ 12 см, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° β€” 2 см, вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Π°Ρ, ниТняя Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ клубня;
  • ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ голубоватая ΠΈΠ»ΠΈ с ярко-Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом Π±Π΅Π· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Ρƒ с нСсколькими Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ листвСнных Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² β€” Π±ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠΌ, Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ рядом с Слью, сосной, ΠΏΠΎΠ΄ опавшСй листвой, Π² мСстах произрастания ΠΌΡ…ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° кислая ΠΈ гумусовая.

Пик плодоношСния приходится Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ заканчиваСтся Π² сСрСдинС осСни.

ΠŸΠ΅Ρ†ΠΈΡ†Π° фиолСтовая

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° съСдобная Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая относится ΠΊ ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Π°ΠΌ. РастСт прСимущСствСнно Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π² мСстах старых ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ кострищ. НачинаСт ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ вСсной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ сСрСдины Π»Π΅Ρ‚Π°.

ОписаниС:

  • шляпка Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² β€” дисковидная ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 3 см;
  • ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ гладкая, сирСнСвая ΠΈΠ»ΠΈ красновато-фиолСтовая;
  • Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ лоТная Π½ΠΎΠ³Π°;
  • ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ломкая, Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-лиловая, тонкая Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ прСдставитСлСй этого Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈΠ·-Π·Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… вкусовых качСств.

Рядовка

Для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² извСстна, ΠΊΠ°ΠΊ лСписта фиолСтовая ΠΈΠ»ΠΈ голая. Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ называСтся синичка ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ½ΡŽΡ…Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ описаниС:

  • Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ° мясистая, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ 16 Π΄ΠΎ 19 см, полусфСричСская ΠΈΠ»ΠΈ выпуклая с Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ краями;
  • взрослыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, края Π·Π°Π³Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅, Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… экзСмпляров шляпки волнисто-ΠΈΠ·ΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅;
  • ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ глянцСвая, Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² насыщСнного Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, Ρƒ старых Π²Ρ‹Π³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ становится охряной;
  • ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ со слабовыраТСнным Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ анис;
  • пластины Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, располоТСны густо;
  • Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€Π°, с ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ основаниСм, структура волокнистая. Π£ старых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ полости;
  • Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ° являСтся Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ.

Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ рядовки довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ расти ΠΏΠΎΠ΄ опавшСй, Π³Π½ΠΈΡŽΡ‰Π΅ΠΉ листвой. Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ.

Π›Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° амСтистовая

Π›Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° занСсСна Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ

Π›Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° занСсСна Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± сСмСйства РядовковыС относится ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ…, Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ нашСй страны встрСчаСтся Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, поэтому занСсСн Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠšΠ½ΠΈΠ³Ρƒ. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ расти Π½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΌ лСсу.

Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСсколько ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ²:

  • ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ шляпки β€” 1-5 см Π² зависимости ΠΎΡ‚ возраста;
  • Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… экзСмпляров шляпка полусфСричСская, Ρƒ старых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» плоская;
  • основной окрас β€” Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, с возрастом Π²Ρ‹Π³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚;
  • пластины толстыС, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ шляпка, ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ становятся Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ раскраски;
  • Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°-Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€, волокнистая, лиловая;
  • Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅.

ΠœΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ сущСствуСт ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ β€” козляк ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚Π½ΠΈΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± β€” ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π° МаслСнок, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΉ шляпкой, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ слизью, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 12 см, Π² зависимости ΠΎΡ‚ возраста.

Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ роста ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ шляпки ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ становится плоской, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ.

НоТка длинная 10 см, Π½Π΅ слишком толстая β€” Π΄ΠΎ 2 см, упругая, цилиндричСская, Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² свСтлСС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, матовая. Π’ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ свСтлоС, Π½Π΅ истончаСт Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅.

Если послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ стали Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-сирСнСвого ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½Π΅ стоит Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, это ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ явлСниС.

Как ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…

Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ окрас ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ ядовитыС разновидности. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с описаниСм.

Π“Ρ€ΡƒΠ·Π΄ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ относят ΠΊ условно-ΡΡŠΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅Π»Π΅ содСрТатся мускариновыС вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ядовиты ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ.

Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π° Π‘Π΅Π»ΡŽΡ‚ΠΈΠ½Π° (Π‘ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³):

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ мускарином Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ комплСкс симптомов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ спСциалисты Π½Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈ «мускариновый синдром». ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ 2 Ρ‡ послС употрСблСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², содСрТащих эти соСдинСния. Как ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ исслСдования, ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ воздСйствия мускарина Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° сопоставим с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ для ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π³Π°Π·Π° Π—Π°Ρ€ΠΈΠ½.

Шляпка Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» свСтло-ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ТСлтая с Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ, Π² мСстС наТатия становится Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

РазрСзанная лиловая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ красно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, источаСт Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‹, поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ слоТно, хотя совсСм Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ это удаСтся. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π»ΠΎΠΌΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ± выдСляСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок.

Π—ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ядовитый Π³Ρ€ΠΈΠ±, Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° нСприятного Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ наличия Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ Π² мякоти, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π’ описаниС Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ²:

  • шляпка полуокруглая, ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ становится распростСртой;
  • ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слСгка сморщСнная, сухая, Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Π°Ρ;
  • ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 10 см;
  • Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ роста окрас шляпки бСлоснСТный с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ амСтистово-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½;
  • Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° цилиндричСская, часто изогнутая, бСлСсая, Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ содСрТится мучнистый Π½Π°Π»Π΅Ρ‚, снизу ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° многочислСнными Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°;
  • пластинки Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, слСгка волнистыС.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пластинчатый ядовитый Π³Ρ€ΠΈΠ± часто ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ характСристики схоТи, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ β€” это нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ·Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±.

Π£ козьСго ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° шляпки Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ синиС. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π° β€” Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΡŽΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ пояска.

ΠœΠΈΡ†Π΅Π½Π° чистая

ΠœΠΈΡ†Π΅Π½Π° чистая ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ опасна

ΠœΠΈΡ†Π΅Π½Π° чистая ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ опасна

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ опасный Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊ Π»Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ амСтистовой относится ΠΊ Π³Π°Π»Π»ΡŽΡ†ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ ΠΈ характСризуСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ мускарина.

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ β€” Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ бСлСсых ΠΈΠ»ΠΈ сСро-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… пластинок ΠΏΠΎΠ΄ шляпкой. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈΠ·Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ (ΠΎΡ‚ слабого Π΄ΠΎ насыщСнного).

Π“Π΄Π΅ растут Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ всС разновидности Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² лСсах любого Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

  • НаибольшСС скоплСниС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ рядом с Π΄ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π±Π΅Ρ€Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ, Π±ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Слями ΠΈ соснами.
  • НСкоторыС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ растут ΠΏΠΎΠ΄ опавшСй листвой ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° старых гарях.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Ρ‚.ΠΊ. ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ составом:

  • микроэлСмСнты β€” ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, мСдь, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ;
  • Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½;
  • Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½;
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π Π , А, Π•;
  • ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ всСх Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… систСм, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ, волос, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ шлаков, токсинов. Многим ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‚.ΠΊ. ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ лСсной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсварСниС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сильноС расстройство.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях:

  • ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  • дСтский возраст Π΄ΠΎ 12 Π»Π΅Ρ‚;
  • ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ;
  • ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘Ρ„Π΅Ρ€Ρ‹ примСнСния

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ β€” варят Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния салатов, закусок, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈ засолСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ инструкции:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусками, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.
  2. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€” Π²ΠΎΠ΄Π° (1 Π»), соль (2 ст.Π».), сахар (1 ст.Π») ΠΈ 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист (1-2 ΡˆΡ‚.), Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 3-4 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ (Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°) ΠΈ 2-3 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… дольки чСснока (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° части). Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ иодированная соль для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² чистыС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  4. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ быстро ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  5. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ТСстяными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ одСялом, послС остывания вынСсти Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π».

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° успСла ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ всСми Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ (Cortinarius violaceus)

Рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Как Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ. Π£Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² лСсу.

ОсСнниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ЀиолСтовая рядовка.

Π’ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

ЛСсной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ антиоксидантным дСйствиСм ΠΈ прСпятствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ срСдство, поэтому для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΡ… рСкомСндуСтся пСриодичСски ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Благодаря Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ комплСксу, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вирусных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ β€” Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏΠ°, ΠžΠ Π’Π˜, простуды.

ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ стабилизируСтся Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, нормализуСтся ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π˜Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Π²ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π°, Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΎΠ·Π° ΠΈ устранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с сСлСзСнкой.

БущСствуСт мноТСство разновидностСй Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² с Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ядовитых. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ настоящиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΎΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, стоит ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΈΡ… описаниСм ΠΈ мСстами обитания. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ насытитС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, обСспСчив Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.

Рядовка фиолСтовая (Lepista nuda) Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС

Рядовка фиолСтовая (Lepista nuda)

БистСматика:
  • ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»: Basidiomycota (Π‘Π°Π·ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚Ρ‹)
  • ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»: Agaricomycotina (АгарикомицСты)
  • Класс: Agaricomycetes (АгарикомицСты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (АгарикомицСтовыС)
  • ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ: Agaricales (АгариковыС ΠΈΠ»ΠΈ ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅)
  • БСмСйство: Tricholomataceae (Π’Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ РядовковыС)
  • Π ΠΎΠ΄: Lepista (ЛСписта)
  • Π’ΠΈΠ΄: Lepista nuda (Рядовка фиолСтовая)

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ названия:

  • Рядовка лиловая

  • ЛСписта голая

  • ЛСписта фиолСтовая

  • Π‘ΠΈΠ½ΡŽΡ…Π°

  • Π‘ΠΈΠ½ΠΈΡ‡ΠΊΠ°

Рядовка фиолСтовая

ОписаниС

Шляпка: шляпка Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ 6-15см. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ½Π° фиолСтовая, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° водянистая. Шляпка ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ, слСгка Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½Π°Ρ, мясистая с Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ краями. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΈΠΌΠ΅Π½Π°Ρ„ΠΎΡ€ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ мСняСт яркий Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° сСроватый с Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, часто располоТСнныС. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ярко-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, с возрастом – Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ: Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ.

НоТка: высота Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ 4-8см, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° 1,5-2,5 см. НоТка ровная, волокнистая, гладкая, ΠΊ основанию утолщаСтся. Π‘Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ: мясистая, упругая, плотная, Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

фиолСтовая рядовка β€” ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ вкусный Π³Ρ€ΠΈΠ±. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ Π½Π΅ употрСбляСтся. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Рядовки ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца.

РаспространСниС

Рядовка фиолСтовая встрСчаСтся часто, Π² основном Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ. Π’ основном растСт Π½Π° сСвСрС лСсной Π·ΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… лСсах. Π Π΅ΠΆΠ΅ встрСчаСтся Π½Π° полянах ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ…, срСди зарослСй ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π½Π°Π²Π°Π»ΠΎΠ² хвороста. Часто вмСстС с Π΄Ρ‹ΠΌΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сСнтября Π΄ΠΎ Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒΡΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ². Π˜Π·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Β«Π²Π΅Π΄ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈΒ».

Π‘Ρ…ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ

По окраскС с рядовкой схоТ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ β€” Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅, условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±. ЕдинствСнным ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° являСтся ΠΎΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ пластинки спСцифичСская Π²ΡƒΠ°Π»ΡŒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Π°Π»ΠΈ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСприятный Π·Π°Ρ‚Ρ…Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… плСсСни.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Рядовка фиолСтовая ΠΈΠ· вопросов Π² распознавании:

Рядовка фиолСтовая: ΠΊΠ°ΠΊ выглядит, Π³Π΄Π΅ растСт, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Рядовка фиолСтовая (Lepista nuda) – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ осСнью. ОписаниС ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π΅Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ особСнности, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±. Как готовят рядовку Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ?

ЗдравствуйтС, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ!

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π°ΡˆΠΈΡ… лСсов, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ сам познакомился ΠΏΠΎΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅ всСго Π³ΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π°Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ рядовка фиолСтовая.

Π•Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ осСнью. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρƒ нас это Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ – сСрСдина октября. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… этот Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ Π² сСнтябрС. Но ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ° это Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ.

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ знакомство с рядовкой Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ» Π½Π° собствСнном приусадСбном участкС. Они росли Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π·Π°Π±ΠΎΡ€Π°, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ – остатки нСбольшого соснового лСса.

ryadovka_fioletovayaryadovka_fioletovaya

Рядовка фиолСтовая Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ приусадСбном участкС

РаньшС ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» большС, Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ заняли ΠΏΠΎΠ΄ застройку мСстныС наши «бизнСсмСны». НСсколько дСсятков сосСн, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ.

ПослС поиска Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ мСня Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π² опрСдСлитСлях ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² Β«Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ…Β» Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°Ρ… ЀСйсбука я ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ это рядовка фиолСтовая (Lepista nuda ΠΏΠΎ-Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π½ΠΈ).

Π‘ описаниСм этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, Π΅Π³ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ особСнностями, с использованиСм рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ (Π½Π° собствСнном ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π΅) я ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Вас ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ.

Рядовка фиолСтовая – описаниС ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± вСсьма своСобразного ΠΎΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° появляСтся Π² лСсу ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ осСнью, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² (Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ β€œΠ³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… фанатов”) Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ходят.

β€œΠŸΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡβ€, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Π‘Π°ΠΌΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ ΠΈ Π»Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ подстилку, сущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚.

Рядовка фиолСтовая β€” Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠ· сСмСйства Рядовковых (Tricholomataceae). Она часто встрСчаСтся Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎ-листвСнных лСсах Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹, ЕвропСйской России, Π² Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΈ ΠΈ Π½Π° Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΌ ВостокС, Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅. РастСт ΠΈ Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС.

Π­Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±-сапрофит, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π° листовом ΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅, Π½Π° опавшСй Ρ…Π²ΠΎΠ΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… остатках, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈ состоит лСсная подстилка. Найти рядовку Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ лСсу, Π½Π° ΠΎΠΏΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΎΡˆΠ°Ρ…. МнС ΠΎΠ½Π° Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго встрСчаСтся Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сосна.

ryadovka_fioletovaya-shlyapki_molodixryadovka_fioletovaya-shlyapki_molodix

Рядовка фиолСтовая Π² лСсу. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°

Рядовку Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ слоТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ядовитым Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ. НаиболСС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° Π½Π΅Π΅ лишь близкая родствСнница β€” рядовка лиловоногая (Lepista personata), которая Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ съСдобна. Π’Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ рядовка сорная (Lepista sordida) β€” Π³Ρ€ΠΈΠ±, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ описаний, сдСланных российскими спСциалистами β€” ΠΌΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, я ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ нашСл.

НСсколько схоТ с рядовкой Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ занСсСнный Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Π Π€ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ (Cortinarius violaceus). Но ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ особСнности этого съСдобного ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ сходство довольно условным. Π•Ρ‰Π΅ мСньшС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° рядовку Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ.

Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ особСнности рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±

Шляпка рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, выпуклая Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π», ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ разворачиваСтся, ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ плоской. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ шляпки Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ 15 см!

ryadovka_fioletovayaryadovka_fioletovaya

Молодая рядовка фиолСтовая

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ шляпка Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ярко-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ β€” Π±ΡƒΡ€ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. И, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ большС ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² Π² Π΅Π³ΠΎ окраскС.

ryadovka_fioletovaya-shlyapkiryadovka_fioletovaya-shlyapki

Π£ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… рядовок Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… шляпки распростСртыС, с Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ

ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ частыС, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π΅ ΡΠ±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚. Π£ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ярко-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. ПозТС пластинки Π±Π»Π΅Π΄Π½Π΅ΡŽΡ‚, становятся свСтло-Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. Но Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стСпСни всСгда остаСтся.

ryadovka_fioletovaya-plastinkiryadovka_fioletovaya-plastinki

ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°

Π—Π° окраску шляпок ΠΈ пластинок Π³Ρ€ΠΈΠ± часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ β€œΡΠΈΠ½ΡŽΡˆΠΊΠΎΠΉβ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ оправдываСтся всСм ΠΎΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

НоТка плотная, довольно толстая, Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-фиолСтовая. Π’ основании Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, эдакая β€œΠ±ΡƒΠ»ΡŒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°β€. Если Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· субстрата, Π½Π° основании ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΠΎ-Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΡƒΡŽ β€œΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρƒβ€.

ryadovka_fioletovayaryadovka_fioletovaya

Π£ рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ плотная Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° с ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° основании. Π’ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΎ-Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΡ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ β€” Π½ΠΈΡ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Π’ лСсной подстилкС эту Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° мСсяц Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π».

На Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°, ΠΈ шляпка рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ β€” Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Π‘ возрастом окраска эта становится свСтлСС. НоТки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, с возрастом ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ryadovka_fioletovaya-razrezryadovka_fioletovaya-razrez

На Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ рядовка фиолСтовая Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅

Ни Π½Π° шляпкС, Π½ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΊ. Шляпки ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅. Π’ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, это ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ основаниСм для латинского Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ названия. Π’Π΅Π΄ΡŒ β€œnuda” ΠΈ пСрСводится, ΠΊΠ°ΠΊ β€œΠ³ΠΎΠ»Π°Ρβ€. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° рядовку Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ лСпистой Π³ΠΎΠ»ΠΎΠΉ.

Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρƒ рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ β€œΠ³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉβ€. И Π²ΠΎΡ‚ вСдь какая ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°! Π’ ΠΈΠ½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ β€œΠΏΠ°Ρ€Ρ„ΡŽΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌβ€ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π΅ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², β€œΠ·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π΅ дСшСвого одСколона”.

ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚ ΠΎΠ± этом ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ соцсСтСй, Π° Π½Π΅ ΠΌΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ. Но я Π½Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠ» Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ β€œΠΏΠ°Ρ€Ρ„ΡŽΠΌΠ°β€ Π½ΠΈ Ρƒ свСТСго Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡŽΡΡŒ, Ссли ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ говорят ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π΅! Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠ½Π΅ осСнниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ β€œΠΏΠ°Ρ€Ρ„ΡŽΠΌΠ°β€. Волько это Π½Π΅ фиолСтовая рядовка, Π° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡƒΡˆΠΊΠ° сСрая.

Рядовка фиолСтовая Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ растСт ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΎ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ тСснятся Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ, растут β€œΠΊΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈβ€, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ сростки, β€œΠ²Π΅Π΄ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°β€.

ryadovka_fioletovaya-srostokryadovka_fioletovaya-srostok

Рядовка фиолСтовая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сростки

Π’ этих Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ… рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π² сСрСдинС октября ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹Ρ…. Но Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ я ΠΈΡ… всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΈ собрал практичСски Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π² нСбольшом сосновом лСсу Π½Π° ΠΎΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ нашСго Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠ°.

ryadovka_fioletovaya-grupparyadovka_fioletovaya-gruppa

Рядовка фиолСтовая растСт Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ, Β«Π²Π΅Π΄ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈΒ»

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ! Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, рядовку Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ, которая, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ β€œΠ΄Ρ€ΡΠ½ΡŒβ€ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° солСй тяТСлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ².
Но Π² нашСм β€œΠΌΠ΅Π³Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅β€ производства, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ маслозавода ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… β€œΡ„ΠΈΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊβ€, Π½Π΅ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ. А блиТайшиС ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρ‹ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅-ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ интСнсивным Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ β€” Π² сторонС.

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ

КакиС я Π²ΠΈΠΆΡƒ прСимущСства Ρƒ этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°?

  1. Π‘Π²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠΊ рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π΅ позволяСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ядовитыми. β€œΠ”Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈβ€, условно говоря, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ лишь ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Для Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° это Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΠΎ.
  2.  

  3. Рядовка фиолСтовая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ осСнью, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° основной Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ сСзон ΡƒΠΆΠ΅ закончился. Она Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ пСрСносит ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. Π₯отя Ρƒ нас, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ лСсов срСднСй полосы России, вряд Π»ΠΈ удастся ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ноябрС, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ β€œΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²β€ Π² лСсу мСньшС!
  4.  

  5. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго растут ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ. Найдя Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ β€œΠ²Π΅ΡΠ΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡŽβ€, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊ Π±Π΅Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ β€œΡƒΠ»ΠΎΠ²Π°β€ Π½Π΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.
  6.  

  7. НаконСц, этот Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ приятно ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚, Π° вкус Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ вСсьма Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…! Π”Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСслоТно.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рядовку Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ?

Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» я ΠΈΠ· лСса, Π½Π°Π±Ρ€Π°Π² этих самых β€œΡΠΈΠ½ΡŽΡˆΠ΅ΠΊβ€. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ». ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ β€” Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΡƒΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вСсьма Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. НСбольшиС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ оставляСм Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ шляпки Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ части.

МоТно просто ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π΅ отваривая. МоТно ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 β€” 15 (с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹), ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ послС этого.

Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΈ эдак. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ? Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π· отваривания, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ хрустящими. Но ΡƒΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ этом довольно сильно. Π’ΠΎΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ β€” с дСсяток Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… рядовок Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°! НСмного β€” Π½ΠΎ вкус Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ΅Π½!

ryadovka_fioletovaya-zharenyeryadovka_fioletovaya-zharenye

Рядовка фиолСтовая, заТарСнная Π±Π΅Π· отваривания (пСрвая ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π°)

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ приятны Π½Π° вкус. ΠŸΠΎΡ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ помСньшС. Но всС ΠΆΠ΅ особой Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π²ΠΎ вкусС я Π½Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠ». Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π΅ добавлял, соль β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ β€” ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ β€œΠ³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉβ€, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ β€œΠΏΠ°Ρ€Ρ„ΡŽΠΌβ€. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сыроСТки.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рядовку Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ β€” Ρ‚ΡƒΡ‚ мнСния расходятся. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ московский ΠΌΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ ΠœΠΈΡ…Π°ΠΈΠ» Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΡΠΊΠΈΠΉ Π² своих ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ… ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ отваривая.

Но Π² многочислСнных обсуТдСниях этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π² β€œΠ³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ…β€ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°Ρ… высказываСтся ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· отваривания, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ расстройство ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы (Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΡŽ).

Π£ мСня Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ. Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всё это ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Но всС ΠΆΠ΅ вопрос β€” ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ β€” ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ сам.

Π•Ρ‰Π΅ рядовку Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ солят. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π».

Болят Π³Ρ€ΠΈΠ± послС 15-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ отваривания. Бливаю ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€, Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, добавляю соль. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ β€” Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ вишни).

Боль Π±Π΅Ρ€Ρƒ ΠΈΠ· расчСта 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° β€œΡ горкой” (это ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 35 Π³) Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π£ΠΆΠ΅ довольно Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠ» ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ самом Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ большС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ Π΄Π²ΡƒΡ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΊΠ³.

Наполняю Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, Π° Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ забиваю Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ надСваю ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ (Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с усилиСм). Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ β€” ΠΏΠΎΠ΄ Π³Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ!

ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц. Но β€œΠ΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽβ€ своСго ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ засола рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ я ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π» ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

ryadovka_fioletovaya-soljonyeryadovka_fioletovaya-soljonye

БолСная рядовка фиолСтовая ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° для дСгустации

Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅, Π½Π° вкус приятныС. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, солСный Ρ€Ρ‹ΠΆΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ·Π΄ΡŒ настоящий Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅! Но вСдь это всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈ грузди…

О лСкарствСнных свойствах рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ

β€œΠ‘ΠΈΠ½ΡŽΡˆΠΊΠ°β€, оказываСтся, Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный, Π½ΠΎ ΠΈ лСкарствСнный! Π― ΠΎΠ± этом ΡƒΠ·Π½Π°Π» ΠΈΠ· прСкрасной ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠœΠΈΡ…Π°ΠΈΠ»Π° Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ β€œΠ›Π΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ грибы”.

Π€Π°Ρ€ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈΠ· мицСлия (Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹) рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ экстракт, ΡΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ саркомы ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС Π½Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ стафилококки, стрСптококки ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

Для сСбя ΠΆΠ΅ я β€œΠ²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ»β€, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π’1, способствуСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏΠ°.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ²Π° рядовка фиолСтовая β€” Π³Ρ€ΠΈΠ±, достаточно популярный Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… областях России ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ нСизвСстный Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… нашСй страны. Π£ нас, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, рядовку эту Π½Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ практичСски Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ.

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, АлСксандр Π‘ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΎΠ²

Π‘Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½Π° посвящСна, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒ Π²Ρ‹ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² коммСнтариях. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρƒ Вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ рядовки Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ?

ΠšΠ½ΠΎΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ позволят Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ Π² соцсСтях. Если Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ β€” Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно ΠΈ Π’Π°ΡˆΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ!

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° новости Π±Π»ΠΎΠ³Π°. НадСюсь, Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ интСрСсного!

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° новости? ΠšΠ»ΠΈΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅!

ryadovka_fioletovaya-soljonyeryadovka_fioletovaya-soljonye


Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *