HomeРазноеДыня сахарная эфиопка: описание сорта, выращивание и уход

Дыня сахарная эфиопка: описание сорта, выращивание и уход

Содержание

описание сорта, выращивание и уход

При выборе разновидности дыни для выращивания на приусадебном участке, стоит рассмотреть сорт Эфиопка. Он имеет очень ароматную, нежную мякоть, приятный, необычный вкус. Дыня Эфиопка легко транспортируется, быстро созревает и долго хранится. Подробно о характеристике и выращивании сорта можно прочесть ниже в статье.

Описание дыни Эфиопка

Сорт Эфиопка среднеранний, созревает за 75 дней. Растение мощное, ветвистое, но компактное, если сравнивать с другими сортами дынь. Листья сердцевидные, большие, шершавые. Урожайность высокая – 90-145 ц/га.

Дыня Эфиопка имеет плоды крупного или среднего размера – 3-7 кг, однако из-за неблагоприятных условий, недостатка солнца, подкормок они могут вырасти маленькими – до 1,5 кг. Окрас желто-оранжевый, округлый, немного удлиненный, разделенный на сегменты, как тыква. Углубления этих сегментов могут быть зеленоватыми, светло-желтыми или серыми при переспевании. Кожура плотная, но тонкая, шершавая, с грубой сеточкой.

Цвет мякоти даже у перезревшей дыни обычно неоднородный. Ближе к семенам он кремовый, а ближе к кожуре зеленоватый.

Созревшая дыня имеет весьма своеобразный вкус. Ближе к семенам мякоть маслянистая неплотная, сладкая, сочная. Ближе к шкурке может быть рыхлой. Терпкости нет вообще. Вкус немного экзотический, поэтому на сорт большой спрос. Ее также всегда выделяют также из-за сильного, медового аромата.

Выращивание рассады дыни Эфиопка

Какие у сорта достоинства и недостатки?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Сорт дыни Эфиопка обладает такими преимуществами:

  • Высокая урожайность.
  • Вкус необычный, приятный, нежный и сладкий. Мякоть очень ароматная.
  • Солнечным ожогам не подвержена, ее рекомендуют выращивать прямо под открытым небом, чтобы было очень много света и тепла.
  • Не боится сухой погоды, низкой влажности воздуха.
  • Товарные качества и транспортабельность отличные. Сорт выращивается обычно именно для продажи.
  • Уход не очень трудный.

И хоть сорт за короткий срок получил всеобщую любовь и распространился практически по всему миру, у него есть недостатки.

  • Без солнца дыня Эфиопка расти не будет. Именно поэтому выращивать в теплицах ее проблематично, и по этой же причине возделывание в северных регионах практически невозможно.
  • При выращивании в центральных регионах, где солнца меньше, чем в южных, рекомендуется не пренебрегать подкормками, они значительно улучшают вкус, и приближают срок созревания плодов.
  • Эфиопка хорошо созревает в жарком климате. Но земля всегда должна быть влажной, иначе корневая система просто высохнет за считанные дни.

    Выращивание дыни Эфиопка

Как правильно выращивать дыню?

Выращивать дыню Эфиопка можно только на солнечном участке! Без обилия солнечного света и тепла она не вырастет или плоды будут невкусными. Участок под посадку этого сорта должен быть с плодородной, удобренной землей.

Посев в плодородную почву начинают с мая. Конкретные числа указать трудно, так как в разных областях этот срок может отличаться. Однако есть критерий, по которому можно ориентироваться – температура земли должна быть выше +16 градусов. Семена у сорта желтоватые, большие, чтобы улучшить их всхожесть, перед посадкой их вымачивают примерно сутки в простой воде. Высевают семена на расстоянии 30-50 см при шпалерном выращивании и 50-100 см, если дыня будет стелиться по земле. Заглубляют семена не более чем на 3 см.

Если дыня Эфиопка выращивается в средних широтах, стоит делать рассаду для посадки в открыты грунт. Принцип тот же что и с любыми иными культурами – такой метод позволяет ускорить развитие растения.

При выращивании рассадным методом семена сорта Эфиопка замачивают перед посадкой на сутки. Затем сажают в один общий контейнер. Когда у рассады появится 2-3 полноценный листика ее пикируют в отдельные горшочки. Примерно через месяц можно сажать рассаду в открытый грунт.

Сажают саженцы в отдельные лунки. Их делают на расстоянии 0,5-1 метр, как и в случае с семенами, чтобы растение могло без проблем виться по земле. Если выращивается дыня на шпалере, то расстояние может быть меньшим – 30-50 см. Лунки выкапывают, поливают теплой водой, затем, когда вода впитается можно приступать к посадке, при этом шейку нельзя заглублять в землю!

Как ухаживать за дыней Эфиопка?

Советуем к прочтению другие наши статьи

Уход за дыней Эфиопка

Многочисленные отзывы о дыне Эфиопка сводятся к тому, что это простой в выращивании и уходе сорт. С ним нет таких проблем как с огурцами, помидорами или любыми сортами дынь.

  • Поливы регулярные и частые нужны только при сильной жаре, засухе. Но за 1-2 недели до сбора плодов стоит сократить поливы, чтобы дыня не была водянистой.
  • Обработка от вредителей нужна очень редко, обычно Эфиопка не склонна к их поражению. Однако если на участке часто заводятся вредители, можно предпринять какие-нибудь меры профилактики – народные средства, например. Самое простое народное средство – припудривание растений древесной золой.
  • Первая подкормка нужна при появлении семядольных листиков. Для этого используют разные препараты. Из специализированных стоит порекомендовать «Унифлор-бутон» (на 5 л воды берется чайная ложка вещества). Во время цветения сорт Эфиопка нужно подкормить калием и фосфором – на 10 литров воды обычно берут ложку суперфосфата и 2 ложки сульфата калия.
  • Растение формируется в один стебель, все боковые ответвления необходимо удалять.

Также важно вовремя удалять сорняки и рыхлить землю после поливов, чтобы не ней не образовывалась плотная корочка.

Сбор урожая

Примерно через 2,5 месяца после появления всходов, можно собирать сладкие плоды Эфиопки. Однако, если растение было посажено в тени, его созревание может отложиться на несколько недель. Также медленно этот сорт созревает в средних и северных регионах.

Дыня Эфиопка обычно употребляется именно в свежем виде или кладется в десерты. Для варенья, сока или иных подобных блюд у нее слишком рыхлая текстура.

ВИДЕО — Дыня Сахарная Эфиопка

Какой сорт дыни слаще. Шесть самых вкусных и полезных сортов дыни

Дыня – бахчевая культура родом из Средней Азии. Благодаря селекции, сегодня этот сладкий плод растет не только под жарким узбекским солнцем, но и в России. Сегодня есть много сортов, успевающих вызревать в регионах с коротким и прохладным летом.

Ранние

Для климатической зоны с коротким летом, больше всего подходят дыни с ранним сроком созревания. Раннеспелые сорта отличаются быстрым циклом созревания – от посадки до уборки уходит не более 70-ти дней. Эти сорта удается вырастить не только рассадой, но и . Прекрасно плодоносят в условиях повышенной влажности, невысоких температур и при минимуме солнечного света.

Эфиопка

Этот среднеранний, самоопляемый сорт входит в пятерку самых вкусных дынь. «Эфиопка» — продукт российской селекции, включен в Госреестр в 2013 г. Период созревания – 70-80 дней.

Описание. Масса плодов — 2,5–3,5 кг. Максимум – 7 кг. Кожура средней толщины, желтая, шершавая, покрыта мелкой сеточкой. Мякоть маслянисто-сочная, светло-желтого оттенка, с сильным медовым ароматом. Форма плодов – кругло-овальная.

Особенности. Отличается высокой схожестью ростков и крупными плодами. В отличие от многих сортов, «Эфиопка» не подвержена солнечным ожогам. Вкус – необычный, экзотический, без терпкости. Сорт устойчив к засухе, хорошо хранится и транспортируется. Недостаточная устойчивость к заболеваниям, вызываемыми грибками. Урожайность – от 90 до 145 ц/га.

Карамель F1

Гибрид Ананасной дыни. Его вывели специально для выращивания в промышленных масштабах. Годится для приусадебных участков и мелкотоварного производства. Созревает за 60 дней.

Описание. Плоды крупные, овальные. Кожура желтая или светло-коричневая, покрыта крупной сеткой. Мякоть кремовая, ароматная. Масса — от 1,8 до 3 кг. Длина плодов – 15-20 см.


Особенности. Предназначен для теплой местности, в холодных регионах гибрид растят только рассадным способом. Мякоть с карамельным привкусом. Благодаря толстой кожуре, плоды отлично транспортируются. Урожайность – до 90 ц/га.

Делано

Высокопродуктивный гибрид ананасной дыни. Относится к раннеспелой категории. Период созревания – 65-75 дней.

Описание. Овально-вытянутые плоды темно-желтого цвета, с небольшим оранжевым оттенком. Вес – 1,5-2,5 кг. Поверхность покрыта сеточкой. Мякоть кремового цвета, нежной консистенции, без зелени. Сахаров – 8,8%.


Особенности. Привлекательный товарный вид, отличные вкусовые качества и насыщенный аромат. Устойчивость к заболеваниям и температурным перепадам. Урожайность до 300 ц/га.

Принцесса Светлана F1

Ранний гибрид. Вызревание плодов – 70 дней. Предназначен для выращивания под пленочными укрытиями.

Описание. Плоды округлые, с ровной кожурой кремово-беловатого оттенка. Масса – 2 кг. Цвет мякоти такой же, как у кожуры. Мякоть плотная и сочная.


Особенности. Стойкость к антракнозу и мучнистой росе. Благополучно переносит краткосрочные похолодания. Пригодна не только для потребления в свежем виде, но и хороша для переработки, этот гибрид используют для приготовления цукатов. Дыню рекомендуется вялить, сушить, делать мармелад. Имеет привлекательный товарный вид и не портится при транспортировке. С 1 кв. м собирают до 6,5 кг дынь.

Паспорт F1

Гибрид ультрараннего созревания. Годится для частного и промышленного выращивания. Вызревание – 70-75 дней.

Описание. Дыни округлые, желто-коричневые. Вес – 2-3,5 кг. Мякоть светло-зеленого оттенка, отличается повышенной сладостью. Кожура гладкая, покрыта сплошной сеткой.


Особенности. Чтобы получать более крупные дыни, сокращают количество завязей. Оставив все завязи, получают много маленьких дынек, которые пускают на засолку или консервацию. Плоды, пожелтевшие, но не дозревшие, убирают – они дозревают через 2-3 месяца. Промышленная урожайность – до 180 ц/га. После сбора плоды сохраняют товарные качества в течение 7 дней.

Дюна

Ранний морозостойкий сорт, созревает за 60-75 дней.

Описание. Овальные темно-желтые плоды, покрытые сплошной сеткой. Цвет мякоти – светло-кремовый, она плотная и слабо зернистая. Вес – 1,5-3 кг. При благоприятных условиях – до 5 кг. Форма плодов – овальная, поверхность – гладкая, покрыта сплошной сеткой. Мякоть очень сочная и ароматная, вкусная.


Один из лучших гибридов для выращивания в России. Вызревает в условиях короткого лета. Прекрасно растет в Центральных регионах. Созревает за 70 дней.

Описание. Вес – 2 кг. Корка ярко-желтая, плотная. Мякоть светло-зеленого цвета.


Особенности. Исключительно сладкие и ароматные плоды. Стрессоустойчивый гибридный сорт. Урожай с 1 га – до 120 ц.

Раймонд

Этот израильский гибрид ананасного типа относится к среднеранней категории. Созревает за 70-75 дней. С виду очень похожи на сорт «Торпеда». Это самые большие и вкусные дыни, какие только могут вырасти в Подмосковье.

Описание. Охристо-желтые продолговатые плоды покрыты отчетливо видимой сеткой. Масса плодов – 4-6 кг, в южных регионах – до 10 кг. Мякоть кремово-желтого цвета. Семенная камера небольшая, аромат – насыщенный.


Особенности. Изысканный вкус, сладкая, много сахара – до 13%. Устойчивость к мучнистой росе и фузариозу. Раймонд F1 любит тепло, если лето прохладное, плоды не добирают сладости. На одном растении вырастает до 5-6 дынь. По вкусу превосходит большинство сортов, главный конкурент «Торпеды». Хорошо переносит перевозку, плод сохраняют товарные качества в течение 30-40 дней после сбора. Урожайность – 280-340 ц/га.

Банановая дыня

Раннеспелый гибрид с отменным вкусом. Этот экзотический сорт выращивают под пленкой и в открытом грунте. Плодоношение наступает через 60-65 дней от дня появления всходов.

Описание. Овальные светло-зеленые плоды весом 4-6 кг. Одно растение дает три дыни. Кожура покрыта слабо заметной сеточкой. Форма необычная – очень вытянутые плоды, сплющенные по бокам. Длина плода – до 80 см. Цвет мякоти – золотистый.


Особенности. У мякоти необычный привкус – банановый, по консистенции мякоть также напоминает банан. Урожайность зависит от условий возделывания и наличия орошения, она составляет от 80 до 300 ц/га.

Амал

Ранний гибрид с коротким вегетационным периодом. Крупноплодный, с высокой урожайностью.

Описание. Овальные плоды кремово-желтого цвета. Масса – около 3 кг. Кожура покрыта сеточкой, мякоть также кремово-желтая, то более насыщенного оттенка. Мякоть сладкая, а ложе для семечек занимает совсем немного места. Урожайность – до 14 кг с 1 кв. м. При выращивании промышленным способом — до 550 ц/га.


Особенности. Устойчивость к основным заболеваниям бахчевых культур. Хорошо транспортируется – благодаря плотной кожуре. Плохо переносит пониженные температуры, но этот недостаток, в той или иной степени, характерен для всех сортов дыни.

Золушка

Этот неприхотливый и высокоурожайный сорт относится к ультраскороспелым – его плоды вызревают всего за 50 дней.

Описание. Плоды шарообразные, немного вытянутые. Кожура светло-желтого цвета, покрыта белой сеткой. Корка тонкая, гладкая. Вес – 1,5-2,5 кг. Мякоть белого или зеленовато-белого цвета, сочная и ароматная, но уступает по сладости многим популярным сортам.


Особенности. Устойчивость к болезням. Хорошо переносит засуху. Плохо сохраняется и транспортируется. На 1 кв. м вырастает до 4 кг дынь.

Мечта сибарита

Новинка. Для тех, кто интересуется необычными и малораспространенными сортами. Второе название – «Мечта лентяя». Корейский сорт, раннеспелый и неприхотливый.

Описание. Вес плодов – 0,3-0,4 кг, максимум — 0,7 кг. Ярко-желтые плоды, ароматные, с белой, похрустывающей мякотью. На желтом фоне – зеленые полоски. Очень сладкий, медовый вкус.


Особенности. Превосходно переносит «экстрим» — засухи и похолодания. Быстро растет и почти не поражается болезнями. Урожай – до 20 дынь с одного растения. Непрерывно плодоносит до самых заморозков.

Ирокез F1

Этот гибрид относится к сортотипам дыни Канталупы. Среднераннее созревание от всходов до готовности первых плодов – 70-80 дней.

Описание. Мякоть оранжевого цвета, нежная. Вес — 1,2-1,7 кг. Шарообразные дыни с сегментированной поверхностью. Кожура зеленовато-бежевых оттенков. У белой мякоти плотная консистенция, он сочная и сахаристая, издает насыщенный дынный аромат.


Особенности. С 1 кв. м собирают 7-8 кг плодов. Гибрид вкусный и урожайный. Иммунитет к фузариозу, мучнистой росе. Стойко переносит неблагоприятные условия. Минус — плоды быстро теряют сладость, вкус становится хуже. Этот гибрид не годится для длительного хранения.

Сережкина любовь

Скороспелая дыня от алтайских селекционеров. Вызревает за 65 – 75 дней.

Описание. Форма плодов – удлиненно-овальная. Кожура – желто-оранжевого цвета. Вес – 1-2 кг. Цвет мякоти – желтый, с дынным ароматом. Мякоть сочная, сахаристая, богата каротином и сахаром.


Особенности. Выращивают в открытых грунтах и под пленочными укрытиями. Неприхотливый сорт.

Сказка

Ранний сорт, созревает за 58-62 дня. Оптимальный выбор для выращивания в умеренном климате. Если использовать рассадный способ, то дыни плодоносят даже в северных широтах.

Описание. Эллиптические плоды желтого цвета. Цвет сочной и сладкой мякоти – белый. Вес – 1-1,4 кг. Рисунка на поверхности нет, но иногда бывает мелкая сеточка вблизи плодоножки.


Особенности. Отличается дружным созреванием плодов и компактностью растений. Высокое качество вкуса, стойкость к мучнистой росе. Средний уровень товарности. Рекомендуется готовить цукаты, джем, варенье, прочие заготовки и десерты. Устойчивость к ночным холодам и болезням, характерным для дынь. Урожай с 1 кв. м – около 3 кг.

Таманская

Этот ранний сорт ценят за урожайность, неприхотливость и отличный вкус. Плоды вызревают за 55-75 дней.

Описание. Плоды овальные, желтые, кожура с сеточкой. Кожура тонкая. У мякоти кремовый оттенок, она нежная и зернистая, рассыпчатая, сочная, с медовым вкусом. Масса – 0,5-1,3 кг.

Особенности. Одно растение дает три полноценных дыни. Сорт предназначен для потребления в свежем виде. Дыня имеет отличный товарный вид, хорошо перевозится. С 1 га собирают 170 ц. Сорт стоек ко многим заболеваниям, поражающим бахчевые культуры.

Галилей F1

Среднеранний гибрид первого поколения.

Описание. Привлекательный и аппетитный вид – плоды гладкие, округлые, насыщенно-желтого цвета. Поверхность покрыта сеточкой. Мякоть ароматная, нежная, зеленовато-белая. Масса плодов – до 1,5 кг.


Особенности. Легко переносит перепады температуры – благополучно растет в средней полосе России. Практически не болеет мучнистой росой, устойчив к пероноспорозу. Сорт сочетает неприхотливость и урожайность с отличным товарным видом. С 1 кв. м собирают до 2,3 кг плодов.

Сорт «Ананас» представлен множеством подвидов и гибридов. Все они имеют общую черту – специфический «ананасовый» привкус. Ананасные сорта теплолюбивы, в северных регионах их выращивают рассадой или в теплицах. Все подвиды «Ананаса» относятся в основном к среднеранней категории. Урожай вызревает примерно за 65 дней.

«Американская дыня Ананас» – только один из гибридов сорта «Ананас» и один из самых ранних сортов.

Описание. Небольшие овальные плоды с бежево-зеленоватой кожурой, покрытой плотной сеткой. Мякоть белая, с кремовым оттенком. Текстура крайне нежная, мякоть источает тонкий аромат. Масса – до 2 кг.


Особенности. Одно растение дает 3-5 плодов. Плоды небольшие – порционные. Отличная лежкость.

Радмила (Медетли) F1

Ультраранний гибрид сочетает высокое качество плодов с исключительной стойкостью к заболеваниям. Это самый ранний гибридный сорт дынь зарубежной селекции.

Описание. Вес плодов – 2 кг. Форма – овальная, цвет кожуры – желтый, четко видимая сетка по всей поверхности. Сладкая и плотная мякоть.


Особенности. На одном растении созревает до 5 дынь. Хорошо транспортируется.

Капучино

Десертный сорт для выращивания в открытом грунте в условиях Сибири. Созревает за 70-75 дней.

Описание. Плоды округло-овальные, масса – 1 кг. Корка тонкая, цвет – кремовый. Хорошо видна сеточка. Мякоть нежная, белоснежная, с изысканным вкусом.

Особенности. Высаживают рассадой или непосредственно в открытый грунт. Содержание сахара – около 17%. На одном кусте может вырасти до 15 кг плодов.

Мирон F1

Раннеспелый крупноплодный гибрид первого поколения. Предназначен для потребления в свежем виде. Созревание – 55-60 дней.

Описание. Плоды темно-желтого цвета с сероватым оттенком. Кожура слабо сегментирована. Форма – овальная. Цвет сочной, хрустящей и плотной мякоти – белый. Вес – 3-5 кг.


Особенности. Иммунитет к болезням – практически не болеет фузариозом и мучнистой росой. Большое содержание сахара – до 16%. Данный гибрид хорош для выращивания на продажу – плоды красивы внешне, вкусны и превосходно переносят перевозку. Гибрид хорошо акклиматизируется, его растят в южных и северных регионах – от Краснодарского края до Сибири.

Канария

Сверхранняя гибридная дыня – созревание занимает 60-70 дней.

Описание. Вес – 1,5-3 кг. Овальные плоды с гладкой поверхностью, без сетки. Цвет – ярко-желтый. Имеется небольшое опушение. У плодов ароматная мякоть, светло-зеленая. Вкус – превосходный, с медовыми нотками.


Особенности. Не растрескивается при перевозке. Сорт идеально подходит для коммерческого выращивания. Универсальное назначение – «Канарию» едят свежей, делают цукаты, повидло, варенье, джем. Почти не болеет антракнозом, мучнистой росой, фузариозом. С 1 кв. м собирают около 2 кг дынь. Рекомендуется тепличный способ выращивания, так как сорт требователен в отношении тепла и света. Растение подвязывают на шпалеры.

Тавричанка

Этот ранний сорт, выведенный херсонскими селекционерами, считается одним из вкуснейших. Вызревает за 70 дней.

Описание. Дыня шарообразная, оранжевого цвета, с белой мякотью. Кожура полностью или частично покрыта сеточкой. Мякоть сладкая и хрустящая. Средний вес плода – 1,8 кг. Урожай без полива достигает 195 ц/га. Сахаров – почти 13%.


Особенности. Отлично справляется с засушливыми условиями, хорошо транспортируется и имеет идеальный товарный вид. Сорт имеет высокий дегустационный балл – 4,7 из 5. Устойчивость к растрескиванию.

Мексиканский корнишон (мышиная дыня)

Этот сорт для любителей экзотики. Представляет собой ползучую лиану. Плоды называют «кукамелонами».

Описание. С виду плоды похожи на маленькие арбузы. Мякоть зеленая, она кислая и водянистая. В диаметре плоды – до 3 см. Кожица зеленая, полосатая. По вкусу напоминают огурцы, есть привкус заячьей капусты.


Особенности. Выращивают этот экзотический сорт только в теплицах. Одно растение дает до 7 кг плодов.

Осенью, когда урожай кукамелонов подойдет к концу, попробуйте разрыть корни растения – там найдется до полутора килограмм клубней. С виду они похожи на батат, а по вкусу – смесь огурца и редиски.

Среднеспелые

Период созревания среднеспелых сортов длиннее, чем у раннеспелых, в среднем на 20 дней, и составляет 80-90 дней. Ели погода теплая и солнечная, созревание наступает на одну-две недели раньше – за 70-80 дней.

Колхозница

Старейший сорт, известный нашим огородникам уже более 80 лет. В Госреестр его внесли в 1943 г, а вывели в 1939 г. Сорт выращивают по всей России, кроме Северного и Северо-Западного региона.

Описание. Плоды небольшие, вес – 0,8-1,5 кг. Форма – шарообразная, диаметр в среднем – 20 см. Обладает настоящим «дынным» вкусом. Высокое содержание сахара – до 12%. Кожура желтая, бывает с зеленоватым оттенком. Бывает, корка покрыта кое-где сеткой. Мякоть белого цвета, много семечек.


Особенности. Сорт коммерческой направленности – ярко-желтые, круглые и гладкие плоды очень привлекательно выглядят на торговых прилавках. Хорошо транспортируется и имеет отменный вкус, что и сделало сорт одним из лучших для коммерции.

Дает урожаи в самых неблагоприятных условиях, «Колхозница» вырастет даже в прохладное и дождливое лето. Вегетация – от проклевывания ростков до сбора плодов – 80-95 дней. Урожайность при соблюдении агротехники и рекомендуемой схемы посадки — 2,1–2,6 кг/кв. м.

Канталупа

Канталупа имеет много сортотипов. Все «канталупки» похожи внешне, имеют схожий вкус и аромат.

Описание. У канталупок серо-зеленая плотная кожура, на ее поверхности – выпуклый сетчатый рисунок. Форма – овальная, шаровидная или немного приплюснутая. Вес – от 0,5 до 5 кг. Диаметр редко превышает 25 см. Плоды бывают двух типов — ровные или сегментированные. Мякоть светло-оранжевого цвета.


Особенности. Минусом канталупок считается небольшое содержание сахара – около 8%. Неприхотливость, устойчивость к заболеваниям. Не рекомендуется для долгого хранения – плоды надо съесть в течение трех недель. Удовлетворительная транспортабельность. Не растрескивается при избытке влаги. Вызревает в прохладную и влажную погоду. По скорости созревания превосходит традиционные азиатские сорта. Урожайность зависит от сортотипа и условий выращивания.

Наиболее перспективные сортотипы Канталупы:

  • Блонди – среднеспелый сорт, хорошо адаптируемый к разным условиям климата. Плоды небольшого размера, приплюснутые, до 0,6 кг.
  • Шаранте – отличается сильным, устойчивым ароматом. Вес – 0,6-1 кг. Растят только во Франции, в защищенном грунте.
  • Галлия – продукт израильской селекции. Мякоть цвета фисташек. Устойчивость к прохладной погоде. Плоды некрупные, отличная иммунная система и способность к адаптации.
  • Оксана. У этого сорта ярко-желтая мякоть, сочная, с кислинкой. Вызревает за 1,5-2 месяца.

Дыня Канталупа получила свое название в честь Итальянской провинции Канталупо. В Европу они попали с территории Турции и Ирана. Первые плоды отведал Папа Римский, они так понравились ему, что поблизости резиденции вскоре появились бахчевые плантации с «канталупками».

Казачка 244

Старый проверенный сорт, культивируется с 60-х гг. прошлого века. Созревание – 70-95 дней.

Описание. Форма плодов – овальная, цвет – ярко-желтый. Вес – 1,3-1,8 кг. Кожура гладкая или слегка сегментирована. Кое-где встречаются элементы сеточки. Корка твердая, прочная. Волокнистая хрустящая мякоть белого цвета.

Особенности. Хорошо сохраняется при перевозке. Урожая с 1 га – до 370 ц. С 1 кв. м собирают до 2,9 кг. Устойчивость к мучнистой росе, антракнозу.

Лада

Среднеспелый сорт, плоды созревают за 75-95 дней.

Описание. Округлые гладкие плоды, желтого цвета, покрыты сплошной сеточкой. У мякоти светло-кремовая окраска, консистенция нежная. Вес – 1,5-2 кг. Легкий, но стойкий аромат.


Особенности. Иммунитет к мучнистой росе. Редко поражается тлей. Не растрескивается. Урожайность — до 220 ц/га. Из сахаристой мякоти делают цукаты. Сорт нуждается в прищипывании верхушек и удалении избыточных завязей.

Ожен F1

Среднеспелый гибрид. Выведен в Израиле. Культивируют в теплицах и в открытом грунте – на юге России.

Описание. Масса одного плода – 0,8-1 кг. Плоды овальные, немного приплюснуты. Кожура желтая, желто-зеленая или зеленоватая. На кожуре — продольные бороздки. Мякоть сладкая, зеленоватая, ароматная.


Особенности. Отличается превосходными вкусовыми качествами. Урожайность — 1,5 — 2,5 кг/м.

Темрючанка

Сорт с высокими вкусовыми характеристиками предназначен для потребления в свежем виде. Вызревает за 75-90 дней.

Описание. Плоды округлые, весят 1,5-2,1 кг. Цвет кожуры – желтый, на поверхности – сплошная толстая сетка. Мякоть светло-кремового цвета, очень сладкая.


Особенности. Дыни сохраняют товарность на протяжении 30 дней после сбора. Урожай с 1 га – до 300 ц. Выносливость к стрессовым условиям. Не растрескивается при перевозке.

Пиел де Сапо

Экзотический сорт родом с Канарских островов. В отличие от обычных дынь, плоды «Пиел де Сапо» обладают уникальным освежающим ароматом, а их вкус напоминает подтаявшее мороженое. Созревание – 75-80 дней.

Описание. Дыни овальные, с прочной, немного неровной кожурой. Цвет – грязно-зеленый. На бугристой поверхности – мелкие прожилки и «трещинки», кожура похожа на кожу жабы. Название сорта переводится как «жабья кожа». Вес – до 2 кг.


Особенности. Плод могут долго храниться – до трех месяцев. Нельзя собирать дыни раньше срока – недозревшие плоды начинают желтеть и теряют вкус.

Ребристая

Ребристые плоды бывают зеленые и желтые. Есть несколько сортов ребристой дыни. Так, в Украине выращивают ребристую дыню, называемую «пухлой». Также существует несколько разновидностей узбекской ребристой дыни – Южная, Бухарская, Самаркандская, Ферганская, Ташкентская, Хорезмская. В России, в средней полосе, созревает во второй половине августа.

Описание. Плод крупный, необычно пухлый, ребристый. С виду больше похож на тыкву. Кожура волнистая, бледно-желтая. Имеются оранжевые вкрапления, иногда присутствует сетчатый рисунок. Мякоть сочная, похрустывающая.


Особенности. Превосходные вкусовые характеристики. Стойкость к фузариозу и мучнистой росе.

Золотистая

Сорт краснодарской селекции. Период созревания – 80-90 дней.

Описание. Округло-продолговатая форма, кожура – ярко-золотистая, бывает с оранжевыми нотками. Вес – 1,5-2 кг. Цвет мякоти – белый. Сладкий вкус, приятный аромат. Кожура гладкая, сетка есть только у плодов, созревших первыми.


Особенности. Для выращивания в тепличных условиях или в открытом грунте. Сбор с 1 га – до 100 ц. Устойчивость к болезням, транспортабельность, сохранность товарного вида. Дыни аппетитно выглядят – хороши для реализации. Невысокая дегустационная оценка – 4 балла по 5-бальной шкале.

Алтайская

Скороспелая дыня, дающая урожай через 70 дней после всходов. Прекрасно растет в прохладных регионах, включая Алтай и Сибирь.

Описание. Золотистые дыни овальной формы, кожура тонкая, покрыта мелкой сеточкой. Масса — 1,5–2 кг. Цвет мякоти – кремовый или белый.


Особенности. Сбор с 1 га – до 250 ц. Имея плотную структуру, плоды «Алтайской» отлично переносят перевозку. Плоды потребляют свежими, сушат и вялят, варят джем. У мякоти иногда бывает тыквенный привкус.

Поздние

Позднеспелые сорта дынь созревают в течение 95-110 дней. Зреют поздние дыни долго, зато у них есть важные преимуществ перед ранне- и среднеспелыми сортами – они очень вкусные и долго хранятся.

Торпеда (Радужная)

Это самый популярный сорт, культивируемый в среднеазиатском регионе. «Торпеду» на ее родине – в Узбекистане называют «Мирзанчульской». В Средней Азии плоды вырастают до 15 кг.

Описание. Плоды продолговатые – дыня получила свое название именно за вытянутую форму. Окрас кожуры – насыщенно желтый, она покрыта белой «ажурной» сеточкой. Цвет мякоти – молочный, вкус – сладко-медовый, с примесью ванили, консистенция – нежно-маслянистая. Содержание сахара – более 8%.


Позднеспелая «Торпеда» созревает на исходе лета. Поэтому продолговатые дыни, поступающие в продажу слишком рано, наверняка опасны из-за применения химикатов, ускоряющих созревание.

Особенности. Хорошо перевозится и хранится. При создании благоприятных условий плоды могут долежать до весны. Вернее, «довисеть» — дыни хранят в сухом, прохладном помещении, в подвешенном состоянии. С 1 кв. м получают 2,5-3 кг дынь. Калорийность 35 ккал в 100 г. Существует разновидность сорта «Торпеда», адаптированная для условий России – дыня «Радужная». Вес «торпеды», выращиваемой в России – не более 5-6 кг.

Зимовка

Среднепоздний сорт с вегетационным периодом 100-110 дней.

Описание. Желтые овальные плоды с зеленовато-белой мякотью. Поверхность гладкая, с сеткой. Вес 2-5 кг. Мякоть хрустящая, с нежной консистенцией.


Особенности. Высокая устойчивость к засухе. Хорошо транспортируется. Высокая стойкость к болезням. Урожай до 270-330 ц/га. Не растрескиваются, хорошо сохраняются. Содержание сахара – до 8,5%. Иммунитет к мучнистой росе и антракнозу.

Якуп-Бей F1

Позднеспелая высокоурожайная дыня сортотипа Тендрал. Гибрид голландской селекции.

Описание. Овальные плоды достигают веса 4-5 кг. Кожура зеленая, а мякоть белая, сочная.


Особенности. Содержание сахара – до 15%. Признаки созревания – появление желтоватого оттенка и стойкий аромат. Если плоды собрать зелеными, и положить их в сухое место – через 2-3 месяца они дозреют и будут готовы к употреблению. Стойкость к традиционным болезням бахчевых.

Таблица скороспелости сортов

Выбирая сорт дынь для посадки, приходится оценивать «кандидатов» по многим критериям. В таблице 1 – сравнительные характеристики популярных сортов дыни.

Таблица 1

Сорт/гибрид

Сроки созревания, дней

Вес плодов, кг Цвет мякоти Цвет кожуры

Урожайность, ц/га

Эфиопка

70-80 (среднеранний)

2,5–3,5 светло-желтый желтый, с мелкой сеточкой
Делано

65-75 (ранний)

1,5-2,5 кремовый темно-желтый, есть сеточка
Паспорт F1

70-75 (ранний)

2-3,5 светло-зеленый желто-коричневый, покрыта сплошной сеткой
Банановая дыня

60-65 (ранний)

4-6 золотистый светло-зеленый, слабо заметная сеточка
Колхозница

70-80 (среднеспелый)

0,8-1,5 белый желтый, местами покрыта сеткой
Лада

75-95 (среднеспелый)

1,5-2 светло-кремовый желтый, покрыта сплошной сеточкой
Темрючанка

75-90 (среднеспелый)

1,5-2,1 светло-кремовый желтый, со сплошной толстой сеткой
Торпеда (Радужная)

95-110 (позднеспелый)

5-6 молочный насыщенно желтый
Зимовка

100-110 (позднеспелый)

2-5 зеленовато-белый желтый, с сеткой

В таблице 2 – популярные сорта дынь по срокам созревания.

Таблица 2

Сорта/гибриды

Период созревания, дней

Раннеспелые

Эфиопка
Делано
Принцесса Светлана F1
Раймонд
Паспорт F1
Дюна
Банановая дыня
Золушка
Ирокез F1
Сережкина любовь
Сказка
Таманская
Капучино

Среднеспелые

Колхозница
Казачка 244
Лада
Темрючанка

Позднеспелые

Торпеда (Радужная)
Зимовка
Якуп-Бей F1

Выбирая сорт дыни для приусадебного или промышленного выращивания, следует учитывать сроки созревания и требования к условиям произрастания. Вторая волна критериев для выбора подходящего сорта – вкусовые характеристики, товарный вид, лежкость, транспортабельность, устойчивость к болезням и вредителям, урожайность.

Родиной дыни является Азия, так как на ее территории наиболее благоприятные условия для выращивания. Однако сегодня посадкой и выращиванием этого растения занимается много садоводов из разных стран. Прежде чем приступить к посадке, рекомендуется ознакомиться с сортами дынь и их названиями. Это поможет узнать характерные особенности разных видов растений и выбрать наиболее подходящий сорт для выращивания в огороде.

Не секрет, что дыни бывают разных сортов, которые имеют характерные отличия. Среди огородников популярностью пользуются среднеспелые дыньки, которые полностью созревают в течение 60-70 дней после высаживания в открытый грунт. К их достоинствам относят то, что они отлично растут в условиях влажного и холодного климата с небольшим количеством солнечного света.

Выделяется три раннеспелых вида дынек, которые чаще всего выращивают огородники.

Карамель F1

Эта дынька относится к гибридным сортам, которые выводились только для промышленного высаживания. Однако со временем Карамель начали сажать и обычные огородники, которые занимаются выращиванием овощей и фруктов. Популярность этого сорта обусловлена тем, что его плоды очень быстро созревают. Уже через полторы недели появляются полностью поспевшие дыни, которые можно сорвать и съесть. Также к достоинствам Карамели относят ее высокий уровень урожайности и устойчивость к резким изменениям погодных условий.

Плоды Карамели отличаются округлой, слегка удлиненной формой, напоминающей эллипс. Их поверхность покрыта плотной кожицей, окрашенной в яркий желтый цвет. Под кожурой плодов находится светлая мякоть с приятным сладковатым вкусом.

Для повышения уровня урожайности опытные огородники советуют выращивать Карамель только рассадным способом.

Алтайская

Селекционеры создали эту разновидность дынек специально для выращивания в условиях неподходящего климата с постоянными температурными перепадами. Также Алтайский сорт отлично растет в регионах с повышенным уровнем влажности воздуха.

Плоды имеют округлую форму, которая слегка сужается возле краев. Весят созревшие дыньки немало — около 2-3 кг. Благодаря этому с квадратного метра удается собрать более 20 кг урожая. К отличительным особенностям Алтайского вида относят вкусовые качества спелых плодов, которые имеют ароматную и сладкую мякоть. В их составе содержится много витаминов и других полезных компонентов. Поэтому многие советуют есть Алтайский сорт для укрепления иммунной системы и нормализации работы сосудов и сердца.

Золушка

Среди ранних и сладких сортов следует выделить Золушку, которая часто выращивается огородниками. Этот вид рекомендуется высаживать в открытый грунт, так как он переносит резкие температурные изменения и обладает устойчивостью к распространенным насекомым и болезням.

Плоды у Золушки отличаются шарообразной формой. Их мякоть покрыта желтоватой кожицей, которая защищает дыньку от воздействия внешней среды. Вес плодов, как и у Алтайского сорта, достигает трех килограмм. К недостаткам Золушки относят не очень сладкий вкус, с легкой кислинкой. Также минусом считают то, что собранный урожай плохо хранится и быстро портится.

Высаживанием Золушки лучше заниматься во второй половине весны, когда земля прогреется до 15 градусов. При низких температурах семечки будут хуже прорастать.

Среднеспелые

Некоторые решают не заниматься посадкой раносозревающих разновидностей дынек и отдают предпочтение среднеспелым сортам, которые полностью спеют в течение 80-90 дней. При теплой и солнечной погоде урожай спеет на 1-2 недели раньше. К наиболее распространенным среднеспелым дыням относят пять сортов.

Колхозница

Сорт относится к группе среднеспелых дынек, созревание которых длится около 90-100 дней при выращивании в огороде. Если посадить растение в теплице и создать оптимальные условия для выращивания, плоды поспеют в течение двух с половиной месяцев. Спелые плоды отличаются округлой и немного вытянутой формой. Они покрыты кожурой оранжевого цвета, на поверхности которой виднеется сеточный узор. Вес каждого плода не очень большой и составляет всего полтора килограмма. У Колхозницы сочная белая мякоть, имеющая насыщенный и сладкий вкус.

К недостаткам сорта относят то, что спелые дыни нельзя хранить, так как они быстро начинают гнить.

Среди достоинств выделяют:

  • устойчивость к невысоким температурам;
  • высокий уровень защиты от насекомых.

Это позволяет получить качественный урожай не только в тепличных условиях, но и на улице.

Амал F1

Среди всех среднеспелых видов дынь выделяют Амал, так как он без проблем переносит такие распространенные болезни, как мучнистая роса, сухая гниль и фузариоз. Однако к преимуществам сорта относят не только его защитные функции, но и размеры плодов. Спелые экземпляры достигают четырех килограмм, что позволяет собрать более 20-25 кг урожая. Плоды Амала имеют плоскую форму, их плотная кожица окрашена в желтый цвет с кремовым оттенком. Под кожурой находится мякоть, отличающаяся нежным ароматным запахом.

Лада

Для выращивания в открытом грунте селекционерами был выведен сорт Лада, который хорошо плодоносит практически в любых климатических условиях. Также такие дыньки устойчивы к тле, мучнистой росе и другим распространенным болезням.

Лада полностью спеет в течение ста дней. Плоды покрыты гладкой желтой кожурой и имеют плоскоокруглую форму. При выращивании в оптимальных условиях они вырастают до двух килограмм. Вкусовые качества Лады отличаются сочностью и приятным ароматом.

Галилей F1

Основной отличительной особенностью Галилея считают его устойчивость к невысоким температурам, что позволяет заниматься выращиванием сорта даже в северных регионах страны.

Также положительным качеством дыньки является ее иммунитет к пероноспорозу.

Галилей покрыт плотной зеленоватой кожурой, которая надежно защищает плоды от механических повреждений. Спелые экземпляры отлично хранятся после сбора урожая, и поэтому они отлично подходят для продолжительного хранения и дальнейшей продажи.

Эфиопка

Среди садоводов многих стран популярностью пользуется Эфиопка, так как этот сорт отличается транспортабельностью, отличным вкусом и насыщенным ароматом. Созревшие плоды вырастают до пяти килограмм и имеют овальную форму. Мякоть защищена плотной оранжевой кожурой, толщина которой составляет 5-7 мм.

Опытные огородники советуют выращивать Эфиопку только рассадным методом. Это поможет в будущем повысить урожайность и получить более вкусные и сочные плоды.

Поздние

Люди, которые не ограничены во времени, занимаются выращиванием сортов с поздним сроком созревания. Такие плоды характеризуются высокой продолжительностью хранения урожая и длительностью созревания больше трех месяцев.

Торпеда

Этот узбекский сорт относят к позднеспелым разновидностям дынек, которые спеют около 100-110 дней. При выращивании в условиях жаркого и сухого климата Торпеда спеет на две недели раньше. К главным особенностям сорта относят вес созревших плодов, которые вырастают до 15-17 кг. Однако таких результатов удается добиться только при выращивании в парниках. На улице масса плодов достигает лишь 5-6 кг.

Поверхность дынь покрыта кожурой желтого цвета, на которой виднеется сетчатый узор из светлых прожилок. Кожица очень плотная и благодаря этому надежно защищает плод.

Ананас

Селекционеры вывели этот сорт специально для высаживания в теплых климатических условиях. Морозоустойчивостью Ананас не отличается, и поэтому огородники выращивают его в парниках или теплицах.

Как и у большинства других дынек, у Ананаса овальные и вытянутые плоды, масса которых составляет 2-3 кг.

К отличительным особенностям Ананаса можно отнести его розовую внутренность с приятным сладким вкусом и ароматным запахом.

Эта гибридная разновидность дынь отлично справляется с возбудителями распространенных заболеваний. Благодаря этому растение редко болеет серой гнилью и фитофторой.

Зимовка

По названию сорта понятно, что растение устойчиво к низким температурам и поэтому его можно сажать в огороде. Зимовка относится к популярным позднеспелым дыням, которые спеют в течение 90-95 дней. Кусты дыньки довольно высокие и мощные.

Плоскоокруглые плоды окрашены в зеленый цвет с желтоватым оттенком. Они покрыты толстой кожурой, под которой находится сладкая и сочная зеленая мякоть. При оптимальных условиях вес плодов составляет около 2-3 кг.

Золотистая

Золотистые дыньки были выведены в Краснодарском крае совсем недавно. Сборкой урожая такого сорта занимаются не раньше, чем через 100 дней после появления первых всходов. Такие дыни считают универсальными, так как они подходят для выращивания на улице и в теплицах.

К положительным сторонам Золотистого сорта относят:

  • иммунитет к насекомым;
  • стойкость к перепадам температуры.

Сорта дыни для средней полосы России

Разновидности дынек классифицируют не только по срокам созревания урожая, но и по регионам, в которых их можно выращивать. Выделяется шесть сортов, которые рекомендуется высаживать в средней полосе страны.

Ирокез F1

Ирокез относится к наиболее урожайным сортам, которые выращивают в этом регионе. С квадратного метра огородники собирают не меньше 10 кг созревших плодов.

Также к достоинствам Ирокеза относят его иммунитет к возбудителям таких болезней, как фузариоз и мучнистая роса.

Сбором спелых тыквин следует заниматься через 2-3 месяца после высаживания посевного материала.

Это раносозревающий гибридный сорт, который стойко переносит температурные перепады и обладает устойчивостью к опасным вредителям. Если выращивать Принцессу Светлану в благоприятных условиях, урожай поспеет в течение 60-65 дней. Зрелые дыни покрыты кремовой кожицей с желтоватым оттенком. Их средняя масса составляет 2-3 кг.

Паспорт F1

Эта дынька с ранним сроком созревания полностью спеет через полтора месяца после высаживания в почву. К характерным особенностям Паспорта относят его крупные плоды, которые весят больше 3 кг. Дыни обладают сладким вкусом и ароматным запахом, что позволяет использовать их для употребления в свежем виде и создания консерваций.

Радужная

Сорт отличается своей теплолюбивостью, из-за которой завязь на кустах формируется только при температуре выше 20 градусов. При этом урожай начнет спеть, если температура воздуха не будет меньше 30 градусов. Радужная дынька считается полезной, так как в ней содержатся каротин, витамины и кислоты. Поэтому ее часто применяют для нормализации работы нервной системы.

Селекционеры Алтайского края относительно недавно вывели этот сорт специально для выращивания в средней полосе. Дыньку Сережкина любовь относят к раносозревающим растениям, урожай которых спеет 35-45 дней. Преимуществом сорта считается его неприхотливость, которая позволяет выращивать Сережкину любовь даже в неплодородных почвах.

Казачка

Эта дыня отличается средним сроком созревания, который составляет 70-80 дней. Опытные овощеводы не советуют выращивать Казачку на улице, так как растение плохо справляется с резким изменением погодных условий. Для получения качественного урожая придется сажать и выращивать кусты в помещении.

Другие виды

Вышеперечисленные разновидности дынь — далеко не все сорта, которые можно выращивать на своих участках. Есть и другие виды дынек, которые пользуются популярностью у садоводов.

Европейские сорта дынь

Выделяют три основных сорта, которые лучше остальных растут на территории стран Европы.

Ожен

Эта разновидность дынек выведена израильскими селекционерами из других похожих сортов. Ожен считают среднеспелым растением, плоды которого спеют через два месяца после высадки посадочного материала. Отличительной особенностью этого вида считают его высокую урожайность. С одного куста удается собрать около 3-4 кг спелых плодов.

Плоды Ожена покрыты зеленой кожицей толщиной 3-4 мм. На поверхности виднеется легкая полосатая сетка белого цвета. Собранный урожай употребляют в свежем виде или готовят из него консервации в виде компота или варенья.

Банановые дыньки считают наиболее экзотическим сортом, который выращивают на территории нашей страны. Внешне плоды Бананового сорта напоминают крупные огурцы. Они тоже окрашены в зеленый цвет и имеют продолговатую форму. Длина каждой созревшей дыни достигает 50-100 см. Опытные огородники советуют выращивать их только в теплицах, так как на улице урожайность довольно низкая.

Канталупа

Характерной особенностью Канталупы считаются ее огромные кусты, которые плотно расстилаются по поверхности грунта. Плоды могут иметь разную форму, однако часто встречается сплюснутая ребристая дыня длиной более 20 см. Вес каждой дыни зависит от условий, в которых она выращивается. При температуре около 30 градусов масса плода увеличивается до 3-4 кг. В неблагоприятных условиях вес дынь составляет всего 1-2 кг.

Многие советуют регулярно есть Канталупу, так как в ней содержится много питательных компонентов. Вещества из состава растения благоприятно сказываются на работе пищеварительной системы и улучшают защитные свойства организма.

Самые сладкие сорта дыни

Люди, которые ценят вкусовые качества выращиваемых растений, должны обратить внимание на наиболее сладкие разновидности дынек. Отличными вкусовыми качествами обладают дыни со средним и поздним созреванием урожая.

Однако благодаря активному развитию селекции сегодня можно встретить и ранние сладкие дыни.

Сибарита

Это растение имеет необычные плоды, которые по своей форме напоминают киви. Их поверхность окрашена в зеленоватый цвет и покрыта небольшими темными полосками. Чаще всего Сибариту выращивают в южных регионах страны, так как там наиболее благоприятные условия для получения вкусного и сладкого урожая. В северных районах сажать этот сорт не стоит, так как из-за низких температур он не приживется.

В наиболее подходящих условиях с квадратного метра удается собрать 2-3 десятка небольших дынь весом 500-600 грамм.

Акмарал

Особой сладостью отличаются туркменские дыни, среди которых выделяют Акмарал. Урожай сорта отличается мягкой и сочной мякотью с легким привкусом ананаса. Поверхность плодов покрыта прочной кожурой, которая защищает мякоть от гниения. Вес каждой спелой дыни достигает 1-2 кг. К особенностям Акмарала относят его высокую урожайность, позволяющую собрать с каждого куста не меньше 8-9 кг урожая. Уборкой плодов занимаются через 1-2 месяца после появления всходов.

Радмила

К наиболее ранним и сладким разновидностям дынек относят турецкий сорт Радмила. Огородники, которые выращивают это растение на своих участках, занимаются сбором урожая через месяц после высаживания.

К преимуществам Радмилы относят хорошую урожайность. На каждом кустике формируется не меньше шести крупных плодов весом 2-3 кг. Они окрашены в яркий желтый цвет и покрыты слабо виднеющейся сеточкой. Мякоть у Радмилы плотная, сладкая и ароматная. Собранный урожай долго хранится и поэтому его можно перевозить на большие расстояния без потери вкусовых качеств и полезных свойств.

Заключение

Большинство огородников выращивают не только овощи на своих участках, но еще и сладкие дыни. Прежде чем приступить к посадке такого растения, рекомендуется ознакомиться с наиболее известными сортами, которые пользуются популярностью среди садоводов.

Бахчевые культуры встречаются практически на каждом садово-огородном участке. К одной из самых распространенных и полезных из них относится дыня. Этот плод ценится за высокую концентрацию в нём легкоусвояемых углеводов и белков, а также минеральных солей, которые приводят в тонус все внутренние органы человека. Плюс ко всему, данная овощная культура славится своими насыщенными вкусовыми свойствами. Рассмотрим пять самых вкусных сортов дыни и приведём краткую характеристику каждого их них.

Родиной этого растения семейства Тыквенные традиционно называется Средняя Азия и Малая Азия. Однако на сегодняшний день дыня выращивается повсюду. Особенно благополучно наблюдается её произрастание в парниках и теплицах. Специалисты по селекции выводят усовершенствованные сорта, которые радуют своих потребителей глубоким ароматом и вкусом. Некоторые из них могут произрастать в условиях короткого северного лета и давать плоды после второго месяца появления всходов.

Описываемый сорт официально включён в государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Он относится к категории ультраскороспелых и требует около 60–70 дней для первого сбора плодов. По причине этого «Золушка» великолепно подходит и высаживается в основном в средней полосе России.

Само растение отличается особой плетистостью. Однако плоды имеют очень привлекательный внешний вид. Все они получаются гладкими, овальными, с равномерным жёлтым окрасом без рисунка. Примерный вес дыни составляет 1,5–2 килограмма.

Плоды «Золушки» имеют очень привлекательный внешний вид

Мякоть выделяется своей существенной толщиной. Она имеет светло-кремовой оттенок, нежная, сочная и хрустящая на вкус.

Занимательные факты о сорте «Золушка»:

  • Возможно его выращивание в теплице, рассадой или в открытом грунте;
  • Устойчив к большому количеству заболеваний, вредителей, а также к перепадам температур;
  • Допускается употреблять как в свежем виде, так и готовить из него различные сладкие блюда и десерты.

Эта дыня станет желанным растением на любом огороде. Она поспевает к началу августа, в период которого её можно встретить на рынках всех регионов России.

Торпеда

Большинству любителей сельскохозяйственных культур известно, что поздним летом поспевает сладкий, ароматный и сочный сорт «Торпеда».

Выращивается продукт главным образом в Средней Азии и хорошо поддаётся транспортировке, что объясняет его огромные поставки в Россию. Эта дыня славится своими вкусовыми свойствами и продаётся на рынках, ярмарках, а также в супермаркетах.

Большинству любителей сельскохозяйственных культур известно, что поздним летом поспевает сладкий, ароматный и сочный сорт «Торпеда»

Форма плода имеет характерную продолговатую форму, отражённую в названии сорта. Длина овощей составляет 35–45 сантиметров, а вес 5–10 килограмм.

Кожица желтого цвета покрыта мелкой сеткой прожилок. При разжёвывании мякоти можно уловить ароматные нотки ванили, груши и ананаса.

Соцветие включается в разряд южных и теплолюбивых культур, поэтому в центрально-европейскую части России его рекомендуется культивировать в остекленном парнике либо теплице. Сорт относится к позднеспелым разновидностям дыни, плоды которой становятся готовыми к употреблению по истечению 85–95 дней.

Золотистая

Родиной этой группы культурных растений считается Краснодар. Их отнесли к разряду соцветий среднего времени созревания. Период от появления проростков до готовности плодов равняется 70–85 дням. Сбором урожая этой дыни сельскохозяйственные товаропроизводители занимаются в середине августа.

Дыня «Золотистая» известна своими обильными и фиксированными урожаями. При грамотном уходе возможно получить более ста центнеров с гектара.

Плоды растения выделяются своей круглой, вытянутой формой, с маловыраженной сеткой. Их поверхность является гладкой с преобладанием жёлто-оранжевых оттенков и полным отсутствием рисунков. Дыни достигают массы 1,5–2 килограмм.

Дыня «Золотистая» известна своими обильными и фиксированными урожаями

Под толстой кожурой скрывается весьма сочная и нежная мякоть, окрашенная в белый цвет. При её разжёвывании можно ощутить плотную и толстую структуру дыни.

Сорт распространён, а также допущен к использованию в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах с 1979 года. Плоды этой бахчевой культуры можно встретить на прилавках рынков и в некоторых магазинах, специализирующихся на продаже фруктов и овощей.

Карамель

Это гибрид, который первоначально выводился для промышленного выращивания очень скороспелых фруктов на продажу. Однако, по истечение некоторого времени, этот сорт особенно полюбился садоводам за его устойчивость к изменяющимся погодным условиям и быстрое воспроизводство урожая.

Плоды у «Карамели» получаются эллипсоидной формы весом до 3 килограмм. Дыни покрыты ярко-жёлтой кожурой с крупной белой сеткой и толстой шкурой. Они полностью поспевают к концу июля и с этого времени уже могут быть готовы к продаже.

Подкожная часть овоща имеет почти полностью белый цвет. При её разжевывании можно отчётливо уловить насыщенный привкус карамели.

Плоды у «Карамели» получаются эллипсоидной формы весом до 3 килограмм

От полных всходов до первого сбора плодов должно пройти приблизительно 60–65 суток. Этот сорт включён в Госреестр по Северо-Кавказскому региону и активно выращивается в нём.

Занимательные факты о сорте «Карамель»:

  • Полив культуры производится не чаще раза в неделю;
  • Устойчив ко многим заболеваниям, а особенно фузариозу;
  • Воспринимает удобрения исключительно в разбавленном виде, а не в их концентрированных аналогах.

При правильном выращивании огородники получат вкусную дыню, которая источает приятный аромат и имеет товарный внешний вид. Найти этот продукт можно как в России, так и в Украине. Он продаётся на рынках и имеет скромную цену по сравнению с другими сортами.

Эфиопка

Была выведена российскими селекционерами и включена в Госреестр в 2013 году. Этот сорт без заметных осложнений переносит жару и не подвержен образованию жёлтых ожогов на корке, что отличает его от множества своих собратьев.

Дыня «Эфиопка» приписывается к среднеспелым сортам и требует первого сбора плодов по истечение 80–90 дней. Поспевает товар обычно к середине августа.

Куст растения выглядит очень компактно, а его уникальным свойством является самоопыление. Благодаря этому все цветки дыни завязываются.

Дыня «Эфиопка» приписывается к среднеспелым сортам и требует первого сбора плодов по истечение 80–90 дней

Плоды сорта особенно крупные и весят около 2,5–3,5 килограмм. Все они приобретают тёмно-жёлтый цветовой пигмент.

Под средней по толщине кожурой скрывается оранжевая, хрупкая и тающая при разжёвывании мякоть. Во время её поедания возможно ощутить резкий дынный аромат, который способствует аппетиту и несёт в себе некоторые медовые оттенки запаха.

Это теплолюбивый сорт, который доступен к выращиванию по Нижневолжскому региону и особенно любим в личном подсобном хозяйстве. Плоды транспортируются во все уголки России и подлежат продаже на рынках.

С учётом не особо привередливых требований по уходу, растения семейства Тыквенные обладают заметным оздоровительным эффектом. Они способны понижать холестерин в крови, очищать сосуды и улучшать общий биологический фон организма.

Наиболее вкусные виды дынь в основном предпочитают южные регионы выращивания и требуют средних сроков созревания. Тем не менее растение быстро приспосабливается к различным почвенно-климатическим условиям и может выращиваться на каждом огороде.

Кто не любит дыни? Сладкие, сочные, полезные, они пригодны для употребления даже диабетикам, а их состав улучшает работу желудочно-кишечного тракта и оказывает на организм общеукрепляющее действие. Дыни могут входить в состав высококалорийных десертов, а могут дополнять рацион при диетическом питании. К сожалению, жителям средних и северных широт России дыни доступны только в конце лета, поэтому особо ценятся – за сезонность. Зато узбекские просторы славятся повсеместным выращиванием дынь и считаются родиной этой ягоды.

Обычные любители дынь, покупающие их в конце сентября – начале августа, не придают особого значения видам и сортам. Они знают, что есть вытянутые плоды, а есть круглые, но редко интересуются, почему у дынь разный цвет мякоти, разная форма и разный вкус. Однако, огородники, которые сами занимаются выращиванием дынь, знают, что существует минимум несколько десятков сортов этой ягоды. Мы рассмотрим только некоторые из них, самые популярные.

Раннеспелые сорта

Эти сорта вызревают стремительно быстро – менее чем за 2 месяца. Они широко культивируются в регионах с холодным и влажным климатом, где лето короткое и малосолнечное.

«Золушка»

Небольшие, в килограмм плоды могут вырасти в количестве до 7 штук на одном растении. Имеют сладкий медовый вкус и узнаваемый специфический аромат. Форма шарообразная, чуть вытянутая. Цвет кожицы – желтый. Масса плодов 1-2кг. Семенное отделение маленькое. Урожайность: до 100 кг с сотки. Сорт стоек ко многим заболеваниям растений и перепадам температур. Хранится плохо.

«Тернек» или «Туркменская дыня»


Родом из жаркой Туркмении, дыня отлично прижилась и в более холодных регионах. Срок вызревания 60-70 дней. Мякоть бело-желтая, невероятно сладкая и ароматная.

«Алтайская»

Первые плоды может дать уже через 1.5 месяца после высадки в грунт. Плоды круглой, вытянутой формы, весом до 1.5 кг. Цвет – ярко-желтый, сверху плотня серо-белая сетка. Мякоть блекло-оранжевая, очень сочная, но не самая сладкая. Большой отдел для семян. Хранится плохо.

«Ассоль F1»

Плоды почти идеальной шарообразной формы, с четким рисунком «расколотости». Мякоть красивого оранжево-желтого цвета, с кремовыми прожилками, невероятно сладкая, очень ароматная. Кожура тонкая, легко повреждается. Сорт стоек к некоторым болезням дынь. Хранится совсем недолго.

Среднеспелые сорта

Для созревания требуют чуть меньше 3 месяцев. В хорошее теплое лето успевают вызревать, и потом еще до месяца могут храниться.

«Колхозница 753»

Созревает 90 дней. Круглые и гладкие дыньки ярко-желтого цвета, могут быть покрыты сеткой. Весят до 1.5 кг. Мякоть белого цвета, очень сочная, ароматная и маслянистая по консистенции. Плоды могут храниться 3 недели. С десятка кв.м. собирают до 22 кг урожая. Сорт часто болеет антракнозом и мучнистой росой.

«Эфиопка»


Созревает в среднем за 80 дней. Плоды шершавые, круглые, разделенные на выпуклые секции, внешне похожи на тыкву. Кожура ребристая, твердая, золотисто-желтого оттенка. Мякоть плотная, очень сочная и сладкая, белого цвета. С десятка квадратов собирают до 20 кг урожая.

«Лада»

Созревает в течение 85-90 дней с момента посадки. Плоды почти правильной шарообразной, слегка вытянутой формы, до 4 кг массой. Мякоть блекло-бежевого цвета, невероятно нежная и вкусная. Тает во рту. Имеет устойчивость к ряду болезней и большинству вредителей. Неплохо хранится – до месяца. Является одним из самых сладких сортов, потому широко применяется в кулинарии. С десяти квадратов собирают до 30 кило этого сорта.

«Галилей F1»


Созревает за 80-85 дней, имеет зеленые плоды с ярко выраженной сеткой. Выращивать рекомендуется в теплице. Кожица нежная, а мякоть вкусна, ароматная и просто тает во рту. Плоды вырастают до 1.5 кг.

Поздние сорта

Для созревания нужно чуть более 3 месяцев, зато потом долго хранятся.

«Ананас»

Созревает не ранее, чем через 95 дней после посадки. Сильно вытянутые эллипсоидные плоды имеют светло-оранжевый цвет кожуры и вырастают до 3 кило. Бело-розовая нежная мякоть очень сочна и немного масляниста, невероятно душиста и отдаленно по вкусу похожа на ананас, за что сорт получил свое название. Хранится 2 недели, устойчив к ряду болезней.

«Золотистая»


За 90 дней полностью созревают плоды этой красавицы. Кожура гладкая, без рисунков и сеточек, ровного желтого цвета. Дыньки весят не более килограмма. Мякоть белого цвета, сочная и маслянистая, обладающая характерным ароматом. Хранится сорт до 3 недель. Устойчив ко многим болезням.

«Торпеда»

Сорт получил название за форму плодов – очень вытянутых, как боевой снаряд. Созревают торпеды от 110 дней, зато после плоды хранятся от 3 месяцев и больше. Дыни весят 4-8 килограмм, мякоть их белая, сладкая и сочная, очень ароматная. Растения дают хороший урожай, стойки к заболеваниям и засухе.

«Зимовка»

Почти 100 дней вызревает плод, имеющий шарообразную вытянутую форму. Кожура желто-зеленоватая, гладкая на ощупь, покрытая крупной сеткой. Мякоть бледно-зеленая, сочная, немного хрустит. Дыни достигают 3 килограмм веса, не трескаются благодаря толстой кожуре. Устойчивы к засухе и многим болезням. С одной сотки можно собрать до 320 кг урожая. Хранятся плоды в течение 3 месяцев.

Европейские сорта дынь

К европейским сортам относятся вышеупомянутые «Колхозница» и «Эфиопка». Также европейскими считаются сорта:

«Канталупа»

Имеющая толстую зелено-оранжевую кожуру слегка вытянутая дыня доставлялась к столу самого Папы Римского. Мякоть оранжевая, сладкая, семян немного.

«Банановая дыня»

Названа из-за своей необычной формы: очень вытянута (до 80 см в длину) и сплющена по бокам. Мякоть дыни слегка напоминает плод банана: как по вкусу, так и по консистенции.

«Ожен»

Разновидность мускусной дыни. Форма шарообразная, немного вытянутая и сплюснутая. Кожица желто-зеленая, с продольными полосами. Мякоть зеленого цвета очень сладка и ароматна, содержит множество полезных веществ.

Среднеазиатские сорта

Средняя Азия считается родиной дынь, и здесь их огромное разнообразие: зеленые по цвету, сморщенные или бутылкообразные по форме, и совершенно разные по вкусу.

«Кассаба»


Имеют зеленые плоды с желтыми пятнами. Кожура сморщена складками вдоль от хвостика к макушке. Сорт относят к зимним, так как созревает он по календарю ближе к зиме северных широт. Дыни после сбора обматывают тростником и подвешивают дозревать. В начале весны дыня годится для употребления. Мякоть у нее зеленоватая.

«Чогары»

Имеет овальные вытянутые плоды, кончики которых немного заострены. Мякоть белая, очень мягкая и сладкая. Кожа грубая, имеет желто-оранжевый рисунок.

«Гуляби»

Плоды имеют ярко выраженный рисунок из желтых и зеленых пятен, вытянуты и весят до 5 килограмм. Сладкие и ароматные, могут долго храниться благодаря толстой кожуре.

Экзотические сорта

«Вьетнамская дыня»


Она резко отличается от собратьев ярким узором из желтых и красно-коричневых полос. Вкус у этой дыни напоминает ананас, а сама мякоть нежнейшая и приятнейшая.

«Мелотропия шершавая» или «Мышиная дыня»

Очень необычный сорт, который по размеру плодов является самым маленьким в мире. Дыньки скорее напоминают крупные полосатые ягоды крыжовника, с характерными бледно-желтыми и ярко-желтыми полосами. Можно выращивать даже в комнате. Вкус не сладкий, а с кислинкой. Для еды не очень годится, но для компотов и джемов – очень даже подходит.

«Кивано» или «Рогатая дыня»

Необычная по форме, ярко-оранжевая, с выступающими шипами- «рогами» и зеленой огурцовой внутренностью, дыня стала очень популярна благодаря необычно свежему, чуть терпкому вкусу и множеству полезных свойств. Радикальное отличие от других дынь: у Кивано едят семечки, каждая из которых окружена пузырьком вкусной мякоти.

Сорта дыни для средней полосы России

Некоторые виды были выведены специально, некоторые просто хорошо прижились под условия средних широт. Сорта, пригодные для выращивания в средней полосе: «Айкидо F1», «Сережкина любовь», «Ирокез F1», «Радужная», «Принцесса Светлана F1», «Паспорт F1», «Таманская», «Делано F1», «Евдокия», «Идиллия», «Казачка».

Самые сладкие сорта дыни

Вопреки расхожему мнению, не все дыни имеют безумно сладкий вкус. Сладость дынь разнится, а бывают и вовсе кисловатые или терпковатые сорта (вроде «Кивано», «Мышиной дыни» или «Дыни-киви»). Самые сладкие дыни: «Принцесса Анна», «Золотистая», «Канария», «Злато скифов», «Сладкий ананас», «Сладкая желтая ранняя», «Золушка», большинство сортов турецких и туркменских дынь.

Итак, какой сорт вы выберете на посадку?

Сладкая, нежная, сочная, с ароматной хрустящей мякотью, золотистая красавица – фаворит среди летних фруктов. Это не просто сладкий фрукт, а целый кладезь питательных минералов, витаминов А, С, Р, аскорбиновой кислоты. Плоды этого бахчевого растения считаются одними из райских плодов. Сочные, большие дыни можно есть в сыром виде, из них готовят варенье и соусы, дольки используют в десертах и в качестве гарнира. Она отлично подходит к хорошему говяжьему стейку.

Эту культуру знали еще пару тысяч лет назад в Древней Персии и Египте. В России она появилась уже в 16 веке. При царе Петре ее выращивали в специальных парниках.

Это лакомство имеет следующий состав:

  • вода;
  • белки;
  • углеводы;
  • клетчатка;
  • пектин;
  • витамины А, В1, В2, В3, В9, С, Е;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • фосфор;
  • железо;
  • марганец;
  • медь;
  • фтор.

Доктора советуют употреблять блюда из плодов этого растения во время похудения. Они помогают выводить из организма лишнюю жидкость и даже являются хорошим средством от целлюлита. Они укрепляют иммунитет и нормализируют менструальный цикл.

Но диабетикам и людям с болезнями желудочно-кишечного тракта лучше не употреблять в пищу это лакомство.

Любая сластена с нетерпением ждет лета, чтобы наконец–то попробовать вкусные фрукты – первый дынный урожай. Обожаемое взрослыми и детьми солнечное лакомство дыня имеет разнообразные характеристики. Это зависит от того, какой сорт вы выберите. Это может быть эллипсовидной формы желтая с белой мякотью дыня Снежок F1, круглая с оранжевой сетчатой кожурой дыня Дубовка или дыня Сладкое чудо. Название сорта и этой дыни говорит о ее особенностях само за себя.

Выращивание этого фрукта нелегкое: растение нестойкое к разнообразным болезням и вредителям, чувствительно к перепадам температур. Начинается выращивание с подбора правильного места: успешным выращивание будет на теплом безветренном участке с благодатной почвой. Подкармливать грунт на ранних этапах можно органическим, калийным и фосфатным удобрениями. Лучше покупать голландские семена дыни и высаживать их в торфяные горшочки на рассаду, но все же качественный и пышный урожай гарантирован лишь в случае выбора того сорта дыни, который подходит под климатические условия места высадки.

О том, какие бывают дыни, написано много. Но мы решили, что лучше разложить все по полочкам и представить самые лучшие сорта, разделив их на группы, соответственно сроку созревания.

Ранние сорта

Любителей первого вида наибольшее количество. Ранние виды дынь – это те, у которых период от появления семядолей до сбора урожая составляет шестьдесят пять дней. Такие растения отлично чувствуют себя на территориях с коротким и прохладным летом. Они отлично подходят для оптовиков. Выращивание их незатратное из-за скороспелости.

К раннеспелым относятся карликовые и обычные особи: дыня Титовка (самый ходовой сорт среди огородников), дыня Роксолана, дыня Амброзия, дыня Игназио, дыня Дина, Золушка, Ассоль, Алтайская, Золото скифов, Раймонд, Делано, Бижур и другие.

К ранним бахчевым культурам относится целый тип – дыня Галия. Не путайте типы и сорта дынь. Тип объединяет разновидности схожих по характеристикам особей: суперранние, ярко-желтые, как бананы, круглые, небольшие по размеру. Это индийская бахчевая культура, но считают, что она была выведена в Израиле. Дыня Галия как сорт тоже существует. Мякоть дыни зеленовато-белого цвета, хрустящая.

Раймонд любит теплые участки под солнцем. Во время посадки рассадным способом плоды становятся спелыми через полтора месяца, при посеве семян в открытый грунт – через 60–65 дней. Раймонд F1 славится крупными тыквинами, идеальной продолговатой формы. Кожица имеет ярко-желтый сетчатый окрас, на ощупь ребристая, плотная. Внутренность созревшего десертного овоща сравнительно не очень сочная, имеет медовый привкус. Семенная камера занимает совсем маленький процент площади. Растение невысокое, с мощной корневой системой. При подходящей для правильного развития погоде и правильном агрономическом подходе культура завязывает по 5 плодов.

Золото скифов имеет срок созревания до восьмидесяти суток. Лучше всего демонстрирует себя в теплицах. Плоды получаются округлыми, желтыми, сетчатыми, небольшими (1–1,5 кг). Выращивание начинается рассадным способом в начале мая. В открытый грунт высаживают по схеме 70 на 150 см.

Делано – сорт раннего созревания с обильным плодоношением. Плоды эллипсовидные, сетчатые, весом до 6 кг, солнечного цвета. Мякоть белоснежная, без волокон, с маленькой семенной камерой. Имеет очень сильный характерный аромат. На растении завязываются до 4 плодов, в то время как на один гектар рекомендовано высевать 6–8 тысяч семян.

Плоды устойчивы к болезням и непостоянностям погоды. Очень презентабельны и отлично транспортируются.

Игназио F1 – высокопродуктивный гибрид. На одном растении завязывается много плодов. Массивная листовая система укрывает плоды от солнечных лучей. Сами плоды эллипсовидные, весом до 5 кг, имеют твердую кожуру. Белоснежная внутренность, мясистая, во время хранения остается такой же, как и при сборе. Хранится несколько месяцев.

Роксолана F1 – раннеспелый гибрид, который относится к вышеописанному виду. Созревает около шестидесяти пяти дней. Благодаря массивной листовой системе, плоды не получают солнечные ожоги. Мякоть кремового цвета, а кожура светло-желтая. Требует хорошо освещенного места. Уход включает прищипывание, поливы и подкормки.

Ассоль относится к Алтайскому виду. Плоды получаются весом в 1000 г. Кожура грязно-желтого цвета с зелеными полосками. Внутренность зернистая, нежная, сочная.

Зимняя дыня (кассаба) – раннее растение, которое имеет средние по весу шарообразные плоды. Кожура золотистая или кремовая. Особенностью дыни кассабы является высокая транспортабельность и усиление вкуса в зимний период хранения.

Сорта дыни типа Ананас также ранние. К этому типу относится дыня Оксана F1. Это малочувствительный к фузариозному увяданию и мучнистой росе гибрид, выращивание которого не составит труда. Полосатая дыня тоже считается ананасной.

Бижур – гибрид является очень ранним, высокоурожайным растением сортотипа «Ананас». Оно созревает на протяжении семидесяти дней и обладает мощной листовой системой. Имеет овальную или овально-вытянутую форму. Вес плодов варьируется от 2 до 3 кг. Внутренность очень сочная и сладкая. На вкус плод медовый, подходит даже для детского питания.

Дыня Голди – это гибрид ананасного типа, известен высокой урожайностью, медовым вкусом и устойчивостью к болезням. Средний вес зрелого растения – 3,5 кг.

Мускатная дыня Личи F1 – это практически самая ранняя особь бахчевых, ведь период ее созревания составляет около тридцати пяти дней. Почему она так привлекательна для возделывателей? Потому что ее кожура не желтая, не розовая и даже не оранжевая, а белая, как ромашка.

Дыня Голпри Голд имеет следующее описание: на одном растении формируется 2–3 плода, средний вес которых 3000 г. Голпри Голд F1 имеет кожицу оранжевого цвета и нежно-кремовую мякоть. Отличается своей жаростойкостью.

Среднеспелые сорта

Среднеранними считаются дыня Дон Кихот, Примал, Анзер, Капучино, дыня Северная звезда, дыня Анна Макс, Джумбо, Чогаре, Ассате, дыня Солнечное лакомство, Гермиус, Луна. Срок их созревания не относится ни к раннему, ни к среднему показателю и составляет семьдесят дней.

Плоды шаровидные, кожура кремово-желтого цвета с широкой сеткой. В среднем плоды весят 1,5 кг. Внутренность плотная, сахаристая, приятная на вкус. На 1 гектар высевают 10 тысяч семян. Гибрид стойкий к стрессовым условиям, фузариозу и другим бахчевым заболеваниям. Плоды хороши для транспортировки и хранения.

Джумбо имеет срок созревания 90–100 дней от начала посева. Дает хороший урожай при выращивании в теплицах. Растение мощное, плетистое. Плоды вытянутые, эллипсовидные, весом до двух килограммов в зависимости от соблюдения правил агротехники. Кожица сетчатая, с явными сегментами, кремово-желтого с легкой зеленью цвета. Внутренность апельсинового цвета. Десертный овощ имеет прекрасный вкус, безволокнистую структуру, а также устойчивость к ряду стандартных заболеваний.

Посев: в конце апреля в торфяные горшочки при температуре 25-30 градусов по Цельсию. Пересаживать в теплицу нужно при появлении 4 настоящих листиков, и в плодородную почву.

Уход включает такие процессы, как прищипка, регулярное, но умеренное орошение, подкормки комплексными удобрениями. Урожай готов к сбору в конце лета.

Дон Кихот F1 – это среднеспелый гибрид с продолговатыми плодами около 5 кг. Кожица зеленого цвета с явной сеточкой. Внутренность белая и мягкая, сладкая, сахаристая. Хранятся плоды почти девяносто дней.

Гибрид выведен таким образом, что имеет стойкость к фузариозу, мучнистой росе.

Дыня Камар – растение с округло-вытянутыми плодами сетчатого типа и очень маленькой семенной камерой. Особенность – высокая устойчивость к фузариозному увяданию.

Дыня Чудо-Юдо – среднеранняя, имеет круглые плоды массой до 2,5 кг. Название дыни не внушает доверия, но на самом деле плоды получаются очень презентабельными и сладкими.

Среднеспелые популярные сорта: дыня Маркиза, дыня Сладкоежка, Берегиня, Джукар.

Дыня Блонди узнаваемая своими характерными полосками на белой кожице. Выращивание этого сорта лучше начинать в апреле. Ее плоды самые маленькие среди всех белых бахчевых – около 600–700 г.

Эфиопка имеет срок созревания восемьдесят дней. Растение не широко стелится. Листочки сердцевидной формы, а плоды округлые, светло-желтые, очень явно сегментированы. Внутренность белого цвета и плотной консистенции.

Амал F1 – самый популярный сорт среди среднеспелых. От момента появления всходов до плодоношения проходит в среднем семьдесят девять дней. Плод очень презентабельный, привлекателен для потребителей. Он светло-золотистый, овальный и сетчатый. Мякоть нежная, тает во рту, желтая с розоватым оттенком. Отлично транспортируются около месяца. Из такого сорта готовят отменные цукаты, мармелады.

Дыня Крем-брюле – среднеспелое длинноплетистое растение. Плоды овальные, гладенькие, желто-оранжевые, как цветная капуста.

Дыня Необычайная F1 – действительно из раздела «экзотик», ведь она больше похожа на тыкву. Обычно ее выращивают под пленкой (реже на открытом грунте). Мякоть маслянистая, очень сочная и пахучая.

Поздние сорта

Поздняя дыня наиболее популярна среди огородников. Явно все слышали о таких сортах, как дыня Принцесса Мария, дыня Сахарная пудра, дыня Изумрудная, Торпеда, Гуляби.

Принцесса Мария известна среди огородников хорошей всхожестью, сбалансированным вкусом и необычным цветом. Это поздний гибрид. Плоды шарообразные, серо-зеленые, с беловатой сеткой. Вырастают до массы 1,3–1,5 кг. Мякоть насыщенно-оранжевая, сочная, сахарная, с мускатным ароматом. Особенность гибрида в его стойкости к бактериальным и вирусным заболеваниям.

Он стойкий к холоду, отличается прекрасным ароматом, подходит для хранения. На территориях с холодным климатом этот гибрид выращивают под пленкой в теплице. Уход обязательно включает прищипывание побегов. За 10–15 дней до созревания поливы прекращают. Этот сорт можно употреблять без термической обработки, а также готовить сладости.

Дыня Зимовка – поздний сорт алтайского типа. Мякоть дыни как будто изумрудного цвета, средней толщины. Масса плода достигает 2,5 кг. Она легко транспортируется и долго остается сладкой. Собирать урожай можно на девяностый день.

Торпеда – этот сорт созревает больше 110 суток. Это растение отлично подходит для длительного сохранения и транспортировки. До ранней весны плоды весом 5–8 кг не теряют своих вкусовых качеств. Они вытянутые по форме, желтоватого оттенка, покрыты мелкой сеточкой. Внутренность мягкая, сочная, белоснежная. Во время разрезания доносится приятный аромат.

Гуляби – среднеазиатская сладкая дыня. Созревает в течение 133 дней и дает урожай в размере 15 кг с одного квадратного метра. Плоды яйцевидной формы, весом до 8000 г. Поверхность поделена на небольшие едва видные сегменты. По цвету плод темно-желтый, с твердой кожурой.

К поздним типам дынь относится Пиель де Сапо. Этот тип объединяет овальные, устойчивые к растрескиванию, ребристые плоды весом до 2,2 кг. Мякоть белоснежная, а кожура твердая и темно-зеленая. К этому типу относятся сорта Рикура и Мабель.

Какой бы ни был сорт, его поражают одни и те же болезни и вредители. Это мучнистая роса, фузариозное увядание, пероноспороз, антракноз, корневые гнили. Нежеланными гостями являются бахчевая тля, проволочники и паутинный клещ.

Ко всем этим заболеваниям нужно быть готовым заранее, чтобы потраченные на качественные семена деньги не были брошены на ветер.

Лучшие сорта дыни каждый определяет по своим критериям. Кому–то нужны плоды размером с грецкий орех, кому–то нравятся экзотические, необычные дыни, как Кивано. Кого-то беспокоит выращивание и он пытается найти лучшие семена.

Неважно, будут это кустовые дыни, турецкая оранжевая дыня, банановая дыня или дыня киви. Главное, соблюдать все самые важные этапы выращивания и ухода. Тогда сладкая красотка будет радовать ароматом и летним вкусом на семейной столе и приносить огромный доход.

Видео “Посадка дыни в открытый грунт и теплицу”

Из этого видео вы узнаете о том, как сажать растения в открытый грунт и теплицу.

Лучшие сорта дыни — описание, фото, отзывы и видео

Автор Мария Чурсина На чтение 13 мин. Просмотров 1.2k. Опубликовано

Дыня – это бахчевая культура, которая наравне с арбузом является самым популярным летним лакомством. В мире существует большое разнообразие сортов и гибридов дыни, которые отличаются по сроку созревания, форме, размеру, цвету и вкусовым качествам.

Мы составили список самых популярных сортов и гибридов дыни на основании продаж в 2020-2021 годах, а также рекомендаций поставщиком и отзывов клиентов.

Лучшие гибриды дыни

Мазин F1 (МАФ 35 F1) Фото дыни Мазин F1

Ультраранняя дыня типа Ананас для посадки в теплицы, под пленку и в открытом грунте. Вегетационный период — 60 дней после пересадки.

Растение компактное, одновременно формирует плоды и хорошо переносит негативные погодные условия (засуха, холода весной).

Плоды имеют форму овала, одинаковые по размеру, средней массой 2-3 кг. Мякоть белая, с сильным ароматом и нежным вкусом. Дыня хорошо лежит и перевозится.

Maзин F1 отличается высоким выходом товарной продукции и минимальным процентом увядания в поле. Гибрид толерантен к фузариозу и мучнистой росе.

Дыня Мазин F1 в разрезе

Отзыв о дыне Мазин F1 от Виктории К.:

Самая классная дыня. Ранняя, не гниет, крупные плоды, достигает 6 кг. Устойчива к болезням, и если кто говорит, что не сладкая — НЕ ВЕРЬТЕ, она очень сладкая и транспортабельная. Имеет очень красивый товарный вид.

Амал F1 Фото дыни Aмал F1

Известный гибрид дыни типа Ананас среднераннего срока созревания для выращивания в тоннелях и в открытом грунте.

Растение сильнорослое, дружно и обильно формирует плоды. Отличается стойкостью к фузариозу, сухой гнили и пероноспорозу.

Плоды крупные, овальные, с ярко выраженной сеткой на кожуре, весят от 2,5 до 4 кг. Семенная камера маленькая, мякоть белая с сильным ароматом.

Aмал F1 получил известность в Украине благодаря высокому урожаю очень сладких плодов. Гибрид можно легко транспортировать на большие расстояния.

Описание оригинальной упаковки дыни Aмал F1

Нево F1 Фото дыни Нево F1

Ультраранний гибрид дыни Ананас, который можно собирать через 50-55 дней после пересадки.

Растения образуют мощную вегетативную массу. Проявляют генетическую устойчивость к фузариозному увяданию и мучнистой росе.

Плоды овальные, с кремово-белой мякотью и превосходными вкусовыми качествами. Кожура желтого цвета с заметной грубой сеткой. Средний вес дыни — 1,5-3 кг.

Особенность сорта дыни Нево F1 в том, что она формирует высокий урожай очень сладких плодов с содержанием сахара — 12-13%.

Дыня Нево F1 в поле

Реймил F1 Фото дыня Реймил F1

Среднепоздний гибрид дыни Пиел де Сапо с вегетационным периодом 80-85 дней после пересадки.

Растение среднего размера с хорошей покрывной способностью листьев. Отличается стойкостью к фузариозу, кармовирусу пятнистого некроза и мучнистой росе.

Плоды продолговато-овальные, зеленые, с продольными линиями и ребристостью, весят 4-5 кг. Внутри мякоть идеально белая, семенная камера небольшая, богатая на вкус и аромат.

Реймил F1 предназначен для свежего рынка и переработки. Гибрид с применением интенсивных технологий демонстрирует высокую урожайность.

Раймонд F1 Фото дыни Раймонд F1

Высокопродуктивный среднеспелый гибрид дыни типа Ананас. Вегетационный период составляет 70-75 дней после пересадки.

Растение сильнорослое с развитым листовым аппаратом. Положительно реагирует на высокие температуры, дает идеальные плоды даже в стрессовых условиях.

Плоды овальной формы с четко выраженной сеткой и небольшой семенной камерой. Мякоть кремово-желтая, без прозелени, очень сладкая (12-13%). Средний вес плодов — 3,5-5,5 кг.

Плюс сорта дыни Раймонд F1 в том, что он хорошо транспортируется и хранится, а также устойчив к фузариозу и мучнистой росе.

Дыня Раймонд F1 в поле

Отзыв о дыне Раймонд F1 от Сергея С.:

Садили этот гибрид на второй оборот. При жаре в 35-40 градусов завязывал по 5-6 плодов, а это довольно таки не плохой результат.

Оксана F1 Фото дыни Oксана F1

Очень урожайный гибрид ананасной дыни, который можно собирать через 75-80 дней после пересадки.

Растение сильнорослое с хорошо развитыми боковыми побегами. Отлично выдерживает неблагоприятные условия выращивания.

Плод имеет овальную форму с плотной сетчатой кожурой оранжевого цвета и небольшой семенной камерой. Мякоть белая, твердая и сладкая. Средний вес дыни составляет 5-6 кг.

Oксана F1 зарекомендовала себя как замечательный товарный сорт с высокой транспортабельностью. Дыня хорошо переносит фузариоз и мучнистую росу.

Видео про дыню Oксана F1 в поле

КС 7084 (KS 7084) F1 Фото дыни KS 7084 F1

Японская дыня среднего срока созревания с вегетацией — 65-70 дней после пересадки.

Мощный куст с хорошо развитой листовой системой, переносит жару и формирует многочисленные завязи.

Плоды округлые, серо-зеленые с густой сеткой. Средний вес — 1,5-2,5 кг. Мякоть толстая, оранжевого цвета с очень сладким вкусом и приятным ароматом. Содержание сахара составляет 14-15%.

KS 7084 (KS 7084) F1 генетически наделен устойчивостью к расе фузариозного увядания 0,1 и мучнистой росы 1,2.

Как выглядит оригинальная упаковка дыни KS 7084 F1

Радмила F1 (Медетли F1) Фото дыни Радмила F1

Гибрид дыни типа Ананас раннего срока созревания, который дает богатый урожай через 70-75 дней после пересадки рассады.

Растение крепкое, с мощной корневой системой, устойчивое к стрессам и болезням. Образует в среднем по 5-6 плодов.

Ягоды однородные, выровненные, овальные и весят от 2 до 3 кг. Кора желтая с мелкой сеткой. Мякоть кремового цвета со сладковатым вкусом и медовым ароматом.

Ценность сорта дыни Радмила F1 (Meдетли F1): однородные товарные плоды в течение всего периода плодоношения.

Доклад о дыне Радмила F1 на семинаре компании Yuksel 29.11.2016

Отзыв о дыне Радмила F1 от Сергея С.:

Очень привлекательный цвет и обалденный вкус — это самые большие ее плюсы.

Портенто F1 Фото дыни Портенто F1

Дыня Кавайонского типа, которая созревает через 75-80 дней после пересадки. Подходит для выращивания в открытом грунте, под укрытиями и в теплице на подвязке.

Растение сильное, устойчивое к стрессам, и толерантное к основным болезням бахчевых культур.

Плоды округлые, кремового цвета с вертикальными полосами. Особенностью дыни является то, что ее ягоды имеют средний вес 1,3-1,6 кг, то есть их можно съесть за один раз.

Портенто F1 производит сочные и сладкие плоды с оранжевой мякотью, которые подходят для нарезки в фруктовых салатах. Дыня идеально транспортируется и хранится до 2 недель.

Преимущества дыни Портенто F1

Отзыв о дыне Портенто F1 от Юлия Р. (Новотроицкое, Украина):

Очень вкусная и красивая дыня. Дети едят с удовольствием! Ароматная, много мякоти, тонкокорая. Рекомендую!

Кредо F1 Фото дыни Кредо F1

Очень урожайный гибрид ананасной дыни, который можно высаживать в теплицы и в поле. Вегетационный период длится 65-70 дней.

Энергичное и здоровое растение с хорошо развитыми листьями, которые защищают плоды от солнца. Один куст дает 4-5 плодов. Имеет генетическую устойчивость к фузариозу, мучнистой росе и сухой гнили.

Плоды однородные, овальные, равномерно покрыты выраженной сеткой и весят от 2 до 2,5 кг. Мякоть белая с приятным ароматом и сладковатым вкусом. Семенная камера маленькая.

Кредо F1 дает высокую урожайность даже в стрессовых условиях выращивания.

Видео о дыне Кредо F1

Отзыв о дыне Кредо F1 от Сахно М.:

Очень вкусная и ароматная дыня, продаем эту дыню на оптовом рынке в с.Большие Копани. Кредо постоянно пользуется спросом. Кроме этого она отлично транспортируется на дальние расстояния.

Ребекка F1 Фото дыни Ребекка F1

Дыня типа Ананас со средним сроком созревания — 67-71 день. Ее можно выращивать через рассаду или через прямой посев в открытом или закрытом грунте.

Растение засухоустойчивое, хорошо переносит стрессовые условия. Образует пышную листовую массу, которая защищает ягоды от солнечных ожогов.

Плоды типичной вытянуто-овальной формы, темно-желтые с сеткой, средней массой 3,5-6 кг. Мякоть кремово-белая, хрустящая и твердая, с высоким содержанием сахаров.

Ребекка F1 хорошо переносит транспортировку и имеет отменный товарный вид. Дыня предназначена для продажи свежих овощей на рынке.

Видео о дыне Ребекка F1

Лучшие сорта дыни

Пьеле де Сапо Фото сорта дыни Пьеле де Сапо

Поздняя дыня типа Пиел де Сапо, которая созревает через 100-110 дней. Предназначена для высадки в открытый и закрытый грунт семенами или через рассаду.

Растение устойчиво к резким перепадам температуры и болезням бахчевых культур. Сорт дает высокий урожай при выращивании на различных типах почвы.

Плод среднего размера, с твердой, коричнево-зеленой кожурой, покрытой светлыми пятнами и полосками. Мякоть белая, сладкая и твердая как яблоко. Одна дыня в среднем весит 1,5-3 кг.

Пьеле де Сапо — необычный сорт дыни для любителей очень плотной мякоти. Он идеально транспортируется и при правильном хранении может пролежать до Нового года.

Танга Фото сорта дыни Танга

Итальянская дыня со средним сроком созревания. Вегетационный период длится 70-80 дней от всходов семян.

Растение компактное, с хорошо развитой корневой системой и листьями в форме сердца. Сорт неприхотлив к солнечному свету и влажности почвы. Не поражается многими болезнями дыни.

Плоды овально-округлые, привлекательного желтого цвета, с грубой сеткой. Они имеют ярко выраженную ребристую поверхность и белую ароматную мякоть. Вес плода составляет от 3 до 7 кг.

Танга дружно формирует плоды с хорошей транспортабельностью и длительным сроком хранения.

Колхозница Фото сорта дыни Колхозница

Проверенная годами среднеранняя дыня типа Ананас для выращивания в открытом грунте и теплицах.

Растение среднего размера с длинными ветвями и тонкими стеблями. Если садить в теплице, потребуется искусственное опыление.

Плоды округлые, оранжево-желтого цвета и весят до 1,5 кг. Мякоть твердая, хрустящая, белая или кремовая.

Сорт дыни Колхозница демонстрирует высокую урожайность плодов, которые предназначены для употребления в свежем виде, а также для приготовления варенья, цукатов и джемов.

Приднестровская Фото сорта дыни Приднестровская

Сорт дыни среднего срока созревания типа Ананас с вегетационным периодом 70-75 дней. Он пригоден для выращивания через рассаду и прямым посевом.

Растение среднего размера, с мощными плетями и листьями, которые закрывают плоды от солнца. Куст высокоустойчивый к бактериозам и мучнистой росе.

Плоды имеют овальную форму с гладкой поверхностью, желтого цвета и плотной сеткой. Мякоть зеленовато-белая, толстая, хрустящая, сочная и сладкая. Средний вес — 0,7-1,8 кг.

Приднестровская — это известный сорт дыни, который успешно культивируется уже пятьдесят лет. Он имеет приятный аромат дыни и очень сладкий вкус.

Ананас Фото сорта дыни Ананас

Популярный сорт среднеспелой дыни для посадки в открытом грунте. Вегетационный период длится от 80 до 90 дней.

Растение хорошо приспосабливается к различным условиям выращивания и имеет устойчивость к распространенным болезням.

Плоды имеют овальную форму и весят от 1,5-2,5 кг. Кожура золотисто-желтой окраски, сетчатая и тонкая. Мякоть светло-желтая с прекрасными вкусом и ароматом.

Ананас — это сортовая дыня, которая является эталоном большинства современных гибридов. Она отличается высоким потенциалом урожайности плодов для потребления в свежем виде и переработки.

Ругосо ди Косенца Фото сорта дыни Ругосо ди Косенца

Среднеспелый сорт дыни «канарского» вида, который созревает через 80-85 дней после пересадки.

Растение формирует средние листья, которые хорошо защищают плоды от солнечных ожогов. Куст хорошо переносит стрессовые условия выращивания.

Ягоды крупные, однородные, овальные и весят 1,8-2 кг. Поверхность немного сморщенная, золотисто-желтого цвета. Мякоть твердая, белая, очень сладкая и ароматная.

Ругосо ди Косенца может храниться 2-3 месяца после сбора. Плоды прекрасно транспортируются на большие расстояния.

Эфиопка Фото сорта дыни Эфиопка

Среднеранний сорт дыни типа Итальянская сетчатая, которую можно собирать через 70-80 дней после всходов.

Растение сильное, устойчивое к мучнистой росе и пероноспорозу. Оно хорошо переносит стрессовые погодные условия в течение вегетации.

Плоды округлые, ребристые, с ярко-желтой кожурой с прожилками. Средний вес плода 1,7-2,5 кг.

Сорт дыни Эфиопка хорошо сохраняется и может перевозиться на большие расстояния без потерь.

Ортолани Фото сорта дыни Ортолани

Среднеспелый урожайный сорт дыни типа Канталупа, который созревает через 70 дней после всходов.

Растение формирует длинные, сильные плети и крупные листья. Отличается стойкостью к фузариозу бахчевых культур.

Плоды овально-округлой формы, темно-зеленого цвета с ярко выраженными сеткой и ребристостью. Масса одного плода 1,6-2,0 кг. Мякоть оранжево-розовая, сочная, ароматная и вкусная.

Ортолани легко транспортировать, также он демонстрирует отличные результаты при хранении.

Сравнительная таблица лучших сортов и гибридов дыни
Название сорта/гибрида Производитель Срок созревания Тип плода Форма плода Цвет плода Цвет мякоти Вес плода, кг Особенности
Мазин F1 (МАФ 35 F1) Clause (Франция) Ультраранний Ананас Овальная Оранжевый Белый 2-3 Лежкость и транспортабельность
Амал F1 Clause (Франция) Среднеранний Ананас Овальная Оранжевый Белый 2,5-4 Высокая урожайность сладких плодов
Нево F1 Hazera (Нидерланды) Ультраранний Ананас Овальная Оранжевый Белый 2-3 Суперранний сладкий гибрид
Реймил F1 Rijk Zwaan (Нидерланды) Среднепоздний Пиел де Сапо Овальная Зеленый Белый 4-5 Высокая устойчивость к заболеваниям и урожайность
Раймонд F1 Hazera (Нидерланды) Средний Ананас Овальная Оранжевый Кремовый 3,5-5,5 Нежная и сладкая мякоть
Оксана F1 Enza Zaden (Нидерланды) Средний Ананас Овальная Оранжевый Белый 5-6 Товарный гибрид с высокой транспортабельностью
КС 7084 (KS 7084) F1 Kitano Seeds (Япония) Средний Japanese Округлая Серо-зеленый Оранжевый 1,5-2,5 Сорт японской дыни с ароматной мякотью
Радмила F1 (Медетли F1) Yuksel (Турция) Ранний Ананас Овальная Оранжевый Кремовый 2-3 Медовый вкус и хорошая лежкость
Портенто F1 United Genetics (США) Средний Шаранте Округлая Зеленый Оранжевый 1,3-1,6 Подходит для выращивания в теплице, маленькие плоды
Кредо F1 Clause (Франция) Ранний Ананас Овальная Оранжевый Белый 2-2,5 Способность давать плоды даже при стрессе
Ребекка F1 Hazera (Нидерланды) Средний Ананас Овальная Оранжевый Кремовый 3,5-6 Транспортабельность и товарный вид
Пьеле де Сапо Hortus (Италия) Поздний Пиел де Сапо Овальная Зеленый Белый 1,5-3 Твердая и сочная мякоть, длительное хранение
Танга Solare Sementi (Италия) Средний Итальянский Округлая Желтый Белый 3-7 Неприхотливое растение, сладкие и ароматные плоды
Колхозница Semenaoptom (Международная компания) Среднеранний Ананас Округлая Желтый Белый 1,5 Проверенный годами сорт с высокими вкусовыми качествами
Приднестровская Элитный ряд (Молдова) Средний Ананас Овальная Оранжевый Белый 0,7-1,8 Сладкий сорт дыни, который отличается стойкостью к болезням
Ананас Hortus (Италия)/ United Genetics (США)/ Soto Seeds (Германия)/ BT Tohum (Турция) Средний Ананас Овальная Оранжевый Белый 1,8-2,5 Самая популярная дыня со сладкими товарными плодами
Ругосо ди Косенца Hortus (Италия) Средний Желтая Канарская Овальная Желтый Белый 1,8-2 Дыня, которая хорошо хранится и транспортируется
Эфиопка SAIS (Италия)/ Semenaoptom (Международная компания)/ Геліос (Украина) Средний Итальянская сетчатая Округлая Оранжевый Кремовый 1,7-2,5 Ребристые плоды с ароматной мякотью
Ортолани Hortus (Италия) Средний Канталупе Овальная Зеленый Оранжево-розовый 1,6-2 Дыня с сильным ароматом и способностью хранится

Делитесь в комментариях, какую дыню выращивали в этом сезоне и что планируете садить в следующем.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Информация и факты об эфиопской дыне

Описание / вкус


Эфиопские дыни — это плоды от маленьких до средних, в среднем от 18 до 20 сантиметров в диаметре, они имеют круглую, овальную или яйцевидную форму. Кожура тонкая, твердая и шершавая, покрыта пятнами бледно-желтой сетки и сетки. Кожура также имеет отчетливые и однородные желто-оранжевые выпуклые сегменты, придающие дыне ребристый вид с бледно-зеленым оттенком в щелях. Под поверхностью мякоть плотная, твердая, водянистая и белая с бледно-зелеными краями, окружающая центральную полость, заполненную карманами коричневых овальных семян.Эфиопские дыни обладают сильным ароматом с фруктовым и тонким цветочным ароматом. В молодом возрасте мякоть имеет растительный, травяной аромат, а по мере созревания дыни мякоть становится более сладкой, развивая медовые и сахарные нотки.

Сезоны / Наличие


Эфиопские дыни доступны с конца лета до осени.

Текущие факты


Эфиопские дыни являются частью рода Cucumis и представляют собой небольшие ароматные плоды, принадлежащие к семейству Cucurbitaceae. Сорт растет на компактных лозах и известен своей продуктивностью: с каждой лозы за сезон получается от 5 до 6 дынь.Несмотря на свое африканское название, эфиопские дыни были выведены в России в начале 21 века и получили свое название из-за сходства внешнего вида с африканскими разновидностями дынь. Эфиопские дыни известны своим сладким вкусом, устойчивостью к болезням, приспособляемостью и возможностью длительного хранения. Дыни коммерчески выращиваются по всей Центральной Азии, а также выращиваются в домашних садах, в основном их употребляют в свежем виде в качестве закуски или десерта.

Пищевая ценность


Эфиопские дыни — хороший источник клетчатки, регулирующей работу пищеварительного тракта, и витамина С для укрепления иммунной системы.Дыни также содержат железо, необходимое для создания белка гемоглобина, транспортирующего кислород в крови, кальция для укрепления костей и других минералов, включая магний, фосфор, медь и цинк. В народной медицине по всей Центральной Азии эфиопские дыни используются как естественное мочегонное средство и используются местно для уменьшения воспаления.

Приложения


Эфиопские дыни лучше всего подходят для употребления в свежем виде, так как сочная, сладкая мякоть проявляется при прямом потреблении без подзарядки.Дыни можно нарезать и есть сырыми, без кожуры, или их можно разрезать и бросить в зеленые и фруктовые салаты. Эфиопские дыни также можно смешивать с соками, смузи и фруктовыми пуншами или нарезать шариками и смешивать с йогуртами и пудингами. Помимо свежих аппликаций, эфиопские дыни можно добавлять в шербеты и муссы, запекать со специями и травами или нарезать полосками и сушить для длительного использования. Эфиопские дыни хорошо сочетаются с мюсли, травами, такими как мята, базилик и кинза, специями, такими как корица, мускатный орех и душистый перец, ванилью, гарденией и орехами, такими как фундук, миндаль и фисташки.Целые, неразрезанные эфиопские дыни могут храниться от 2 до 4 недель в прохладном, сухом и темном месте.

Этническая / культурная информация


С ранних веков по всей Центральной Азии ежегодно проводились фестивали дыни в честь этого экономически значимого фрукта. Одно из первых упоминаний о фестивале дыни связано с Хорезмом, древним историческим регионом, известным своими огромными крепостями и замками. Дыни были священными из-за их живительного увлажнения, и в наши дни плоды все еще употребляются в засушливых регионах Казахстана и Узбекистана в качестве источника воды.Многие местные сорта дынь, в том числе эфиопские, с гордостью выставляются на городских площадях и рынках во время фестивалей, а фрукты часто складываются в большие скульптурные груды в качестве украшения. Продавцы также строят киоски для продажи свежих дынь, дынного сока, засахаренных дынь, сушеных дынь и маринованных дынь. Помимо отбора проб дыни, на многих фестивалях проводятся уникальные мероприятия, в том числе состязания по поеданию дынь, игры в шахматы с маленькими дынями и соревнования по боулингу с дынями.

География / История


Эфиопские дыни являются потомками древних сортов дыни, произрастающих в Средней Азии, и были выведены в России в 2013 году.Этот довольно новый сорт был выбран благодаря его способности выращивать в умеренном климате, возможности длительного хранения и устойчивости к болезням. Дыни также можно выращивать из семян на полях или выращивать в теплицах, в зависимости от окружающей среды. Сегодня эфиопские дыни выращиваются в России, а также по всей Средней Азии, включая Казахстан и Узбекистан.

Недавно поделились


Люди поделились эфиопской дыней с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android.

Produce Sharing позволяет вам делиться своими открытиями с производителями твои соседи и мир! На вашем рынке есть зеленый дракон яблоки? Шеф-повар делает с бритым фенхелем вещи, которых нет в этот мир? Определите свое местоположение анонимно через Приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые вокруг них.

Кто такая Ефрата? Модель из музыкального видео Гарри Стайлса «Watermelon Sugar»: Age ,…

21 мая 2020, 13:20 | Обновлено: 21 мая 2020, 13:21

18 мая Гарри Стайлс отказался от визуальных эффектов «Арбузный сахар», но кто такая Эфрата? Рисунок: YouTube

Эфрата стала горячей темой после того, как снялась в музыкальном видео Гарри Стайлса «Арбузный сахар» и назвала его «королем согласия», но кто она, сколько ей лет и почему она знакома?

Harry Styles ‘Watermelon Sugar’ — это музыкальное видео мечты, и модель Эфрата получила много любви от поклонников звезды One Direction после появления в культовых визуальных эффектах.

Будучи известной как счастливица, которой удалось поцеловать звезду «Adore You» в щеку, у фанатов сразу же возникли сотни вопросов, которые можно было ей задать.

Снял ли Гарри Стайлс «Арбузный сахар» на том же пляже, что и фильм 1D «Что делает тебя красивой?»

Эфрата решила выйти в Instagram в прямом эфире, чтобы ответить на некоторые долгожданные вопросы, вместе с другой моделью Аалани МакМахан, которая также появилась вместе с ней и Гарри в видео.

Она доказала, что хитмейкер «Fine Line» действительно является иконой, которую мы все знаем и любим, после того, как назвал его «королем согласия», потому что он всегда спрашивал разрешения перед взаимодействием во время съемок — и мы любим это видеть!

Итак, сколько лет Ефрате? Какой у нее инстаграмм и где я ее раньше видел? Вот что мы знаем…

Сколько лет Ефрате? Эфрата называла Гарри Стайлса «королем согласия».Рисунок: Instagram

Модель 20 лет, согласно ее Instagram, когда она поделилась постом «Возвращение домой» в 2018 году.

День рождения Эфраты — 16 февраля, что делает ее Водолеем, как и Гарри!

Что такое Instagram Ефраты? Эфрата была одной из девушек в музыкальном клипе «Арбузный сахар». Рисунок: YouTube

Ее аккаунт @ephrizzy, и в настоящее время у нее более 72 тысяч подписчиков.

Модель публикует потрясающие селфи, снимки с друзьями и яркие картинки со всех сторон!

Почему вы узнаете Ефрат

Модель из Лос-Анджелеса снималась в нескольких музыкальных клипах, прежде чем она появилась в «Watermelon Sugar».

Она снялась в клипе SiR «Hair Down» с Кендриком Ламаром.

Эфрата также жила своей лучшей жизнью в музыкальном клипе Jhene Aiko, Miguel and Future «Happiness Over Everything (H.O.E.)».

> Загрузите наше приложение для всех последних новостей Harry Styles

Гарри Стайлс — «король согласия», — говорит «Арбузный сахар» модель

  • Модель, известная как Эфрата, которая появилась в музыкальном клипе на «Арбузный сахар», назвала Гарри Стайлса «королем согласия».
  • Эфрата поговорила с другой моделью, Алани МакМахан, в Instagram Live, и МакМахан сказал: «Он был очень доволен согласием».
  • Эфрата вспомнила, что после того, как ей сказали прикоснуться к ее волосам, Стайлз остановился и спросил модель Было ли это нормально: «Я подумал:» Да, это так мило. Это было действительно мило ».
  • Ефрата тоже ответила на просьбу:« Они сказали мне поцеловать его, и я почувствовал, что тоже должен спросить. Я подумал: «Ты уверен?» и он сказал: «Да, вперед!» »
  • Ефрата сказала:« Вот почему это было так весело, потому что всем было так комфортно.»
  • Посетите домашнюю страницу Insider, чтобы узнать больше.
Идет загрузка.

Гарри Стайлс был «королем согласия» на съемках нового музыкального клипа «Арбузный сахар», по словам Эфраты, модели, которая в нем появилась.

В Instagram Live Эфрата поговорила с коллегой-моделью, которая появилась в видео, Олани МакМахан, об их опыте работы со стилями и «Арбузным сахаром», которые заметно трогают во время массового карантина.

«Люди говорили ему прикоснуться к моим волосам и поиграть с ними, и он такой:« Подожди, подожди, подожди, сделай паузу — я могу даже потрогать твои волосы? Это вообще нормально? »- сказала Эфрата. «И я подумал:« Да, это так мило. Это было действительно мило »».

МакМахан согласился: «Он был очень рад согласию.«

—HSD🍉 (@hsdaily) 18 мая 2020 г.

«Согласие, король!» — сказала Ефрата.

Модель, по-видимому, тоже оказала услугу, поскольку она сказала, что ей сказали поцеловать Стайлза в щеку, что можно увидеть в музыкальном видео, но она подумала, что сначала ей следует попросить согласия. «Они сказали мне поцеловать его, и я почувствовал, что тоже должен спросить. Я подумал:« Ты уверен? » и он сказал: «Да, давай!»

«Вот почему это было так весело, потому что всем было так комфортно», — добавила Эфрата.

«Это было естественно, — сказал МакМахан.

«Нет ничего лучше принуждения — люди не зацикливались на съемочной площадке», — сказала Эфрата.

Полный видеоклип «Watermelon Sugar» можно посмотреть ниже:

За кулисами видео Гарри Стайлса «Watermelon Sugar»

Если ваш карантин был чем-то вроде моего, содержимое Harry Styles было единственным, через что вы прошли.В начале национального карантина он создал линию рубашек и пожертвовал вырученные средства благотворительным организациям, занимающимся коронавирусом. А в прошлом месяце он проявил солидарность с протестами Black Lives Matter, маршируя в Лос-Анджелесе и опубликовав информацию о причине в Instagram. Совсем недавно он записал историю сна для приложения Calm, потому что его поклонники так долго просили ее. По сути, в это сумасшедшее время он делал все, что мог, и это приятно видеть.

Но 18 мая (примерно два столетия назад), когда вышел сексуальный и наполненный фруктами видеоклип «Арбузный сахар» , Твиттер по праву потерял коллективный разум.Просмотр видео был ~ опытом ~, и это заставило меня задуматься, каково это — быть в нем . Ну, знаете, кормить Гарри арбузом, бегать с ним по океану и шутить на закате. Видео пропало в то время, когда люди должны были избегать любых личных контактов. Наблюдать за тем, как Гарри и все остальные люди в видео катаются друг с другом, было почти вуайеристом, и это заставило меня скучать по жизни в то время, даже всего несколько месяцев назад, когда прикасаться к другим людям было не так страшно.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

С тех пор я не переставал думать о видео, поэтому решил немного покопаться. Для вашего удовольствия от чтения я поговорил с пятью моделями о пикантных (хех, понятно?) Деталях присутствия в видео.

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Хорошо, как они вообще получили работу своей мечты ?!

    Большинство из нас пролистывают ‘грамм, чтобы увидеть фотографии Гарри, но эти женские ленты доставили им возможность выступить. После телефонного звонка директор по кастингу изучил каждую модель в Insta и отправил им DM, если они посчитали, что они подходят. Многие из них сначала даже не знали, что стреляли с Гарри, узнав только, что это был он буквально накануне вечером.

    «Я сразу же занялась этим, когда узнала, что это он», — говорит модель Элизабет Тайсон.

    Гарри Стайлс / Вево

    В отличие от нас, нормальных людей, эти девушки совмещают свою дневную работу с Гарри Стайлсом. «Я даже не спросила своего босса, собираюсь ли я получить [выходной] выходной [для съемок]», — смеется модель Мерси Одима , которая также является няней. «Я просто ответил, и я такой:« Да. Я буду там ».

    Это было еще в январе, и девочкам пришлось молчать буквально несколько месяцев, пока 18 мая не вышла премьера видео.Можете ли вы представить, что не сможете рассказать ни одной душе о том, как Гарри намекает на то, что ест ломтик арбуза?

    Было так. Много. Арбуз.

      К концу дня, после бесчисленных снимков, где модели не так тонко облизывали ломтики арбуза и пихали свои лица (и Гарри) в лицо очень плотными фруктами, эти дамы могли на сто процентов жить без арбузного сахара. высокий. «Мы подумали:« Я больше никогда не смогу есть арбуз! »- мы все были липкими, с него капало», — говорит Элизабет .«Они, должно быть, перебрали сотню арбузов для этого всхода».

      И не все это было таким сладким: «Я сказал что-то вроде:« Вы знали, что арбуз на самом деле вреден для вас, если вы едите его много? Это плохо для вашей пищеварительной системы », — сказала Марис Гарри. «Он такой:« О, правда? Я никогда раньше не слышал об этом ».

      Гарри Стайлс / Вево

      Выглядеть сексуально, когда тебе кажется, что Bloat City — это вызов.«Последней частью мы бегали вверх и вниз по пляжу на закате», — говорит Марис. «Я только что съел, наверное, целый арбуз. Я просто молился, чтобы этого не случилось — мне просто было так неудобно ».

      Это был в основном пляжный день с друзьями

        Если похоже, что видео — это просто массовая групповая тусовка с друзьями, которые катаются по песку и делают оргазмические рожи в камеру, то это потому, что в основном так и было. «Все было подлинным, — говорит Ефрата.«Они не были похожи на« теперь смейся »или« теперь сойди с ума ». Во многих наших сценах на самом деле мы говорим».

        Гарри Стайлс / Вево

        А вот в других сценах было больше направления. «Был момент, когда режиссеры сказали:« Хорошо, мы хотим, чтобы это было похоже на ЛСД-трип », — смеется Марис. Мы позволим вам выяснить, что это за сцена, потому что, ТБХ, это могла быть любая из них.

        В целом, все модели согласились, что это было невероятно прохладное впечатление.«Вероятно, это была одна из самых естественных съемок, на которых я когда-либо был», — говорит модель Aalany McMahan .

        На

        происходило непреднамеренное двойникование. Как будто в Гарри Стайлсе не было достаточно, чтобы заискивать перед ним, у него также есть первоклассная игра с лаком для ногтей, как многие знают. Он закончил тем, что подобрал одну из моделей на съемочной площадке, и это стало внутренней шуткой.

        «Мы с ним буквально шлифовались одинаково», — вспоминает Эфрата. «Мы начали смеяться, и он сказал:« Я думаю, ваш больше похож на коралл ».Вскоре это превратилось в дебаты на съемочной площадке: «Все пытались решить, какого цвета у нас ногти», — смеется она.

        Рассматриваемый лак для ногтей.

        Гарри Стайлс / YouTube

        Скажи это вместе со мной: C-O-N-S-E-N-T

          ICYMI, Гарри недавно был посвящен в рыцари «короля согласия » за вопрос, прежде чем он коснулся волос Эфраты. «[Режиссеры] сказали:« Ты можешь поиграть с ее волосами! »А потом он сказал:« Подожди, подожди, подожди, тебе это вообще нормально? Все хорошо? Тебя это устраивает? » — вспоминает она.

          Для нее много значило то, что он потратил эту секунду, чтобы проверить (и позже она спросила его, можно ли поцеловать его в щеку). «Это был момент на съемочной площадке, когда я опешил всего на секунду и подумал:« Вау, ему действительно важно, комфортно ли мне ». Его волнует, удобны ли другие модели », — говорит она.

          Гарри Стайлс / Вево

          Но акцент на согласии был waaay больше, чем просто это взаимодействие, и отношение Гарри перенеслось на то, как другие модели взаимодействуют друг с другом.«Это был не только он. Я и другие модели спрашивали друг друга: «Эй, я могу так пошевелить ногой? Вы все еще будете чувствовать себя комфортно? »

          Еще до начала съемок Гарри уделял первоочередное внимание комфорту каждого. «Он вроде как:« Все в порядке? Если кому-то не нравится, что я прикасаюсь к ним, я бы очень хотел, чтобы об этом сообщили », — вспоминает Марис.

          Все стало немного ~ кокетливое ~

            Само собой разумеется, что музыкальное видео Harry Styles гарантированно будет кокетливым.Я имею в виду, что эта съемка требовала, чтобы модели лежали повсюду на Гарри, положили голову ему на плечи, сексуально кормили его и т. Д. Эти флюиды не исчезли, когда это сделали камеры.

            Во время перерывов в съемках Гарри — всегда джентльмен — спросил у группы моделей, откуда они все. Марис сказала Висконсин, что привлекло внимание Гарри. «Он говорит со своим очень британским акцентом:« О, вы из Висконсина? Вы фанат Packers? »- смеется она. «Я подумал:« Да, да, я фанат Packers! »»

            Позже, когда солнце садилось над пляжем Малибу, Марис пыталась (безуспешно) скрыть, как ей холодно в бикини.Это был январь, помнишь? «Между дублями он все время спрашивал меня, в порядке ли я, потому что я дрожала», — рассказывает она. «Он шутил, типа:« О, ты из Висконсина, ты должен справиться с этим! »»

            Гарри Стайлс / Вево

            Но даже для музыкального клипа на песню, которая , вероятно, определенно об оральном сексе, дошла лишь до флирта. «Была группа из нас, которая пыталась уговорить его пойти пообедать, но у него были планы с кем-то другим», — говорит Марис.Развлекайтесь, пытаясь понять, кто это может быть!

            Слухи верны: Гарри чертовски возлюбленный

              Учитывая, что весь его бренд — «относиться к людям с добротой» , неудивительно, что Гарри был мил на съемочной площадке. Эта энергия началась в самом начале съемки. «Он был достаточно любезен, что подошел к нам и поздоровался еще до того, как мы начали съемки», — вспоминает Эфрата. «Он подошел, пожал всем руки, обнял нас и сказал:« Привет, я Гарри », а я сказал:« Да, я знаю.’”

              Гарри Стайлс / Вево

              По словам Элизабет, во время съемок он разговаривал, задавал вопросы и шутил с моделями. «Большинство людей, когда они нажимают« вырезать », они просто сидят тихо, они не взаимодействуют с вами, но он определенно делал это», — говорит она. «Он такой непринужденный. Он такой забавный, милый — у него есть личность ».

              Многие модели заявили, что именно этот опыт сделал их полноценными специалистами: «После работы с ним я определенно стал большим поклонником», — говорит Эфрата.Добро пожаловать в клуб, дамы!

              Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

              Harry Styles возвращает лето со своей новой песней «Watermelon Sugar» — Washington Square News

              Styles удивили поклонников выпуском нового сингла непосредственно перед проведением SNL.

              За несколько мгновений до того, как он вышел на сцену, чтобы вести шоу Saturday Night Live на канале NBC, музыкант Гарри Стайлс удивил поклонников, выпустив свой новый сингл «Watermelon Sugar», вторую песню из его грядущего второго альбома «Fine Line». Позднее вечером он представит эту песню вживую.

              Несмотря на то, что сейчас ноябрь, Стайлс возвращает слушателей в лето своими теплыми, непринужденными битами и частыми отсылками к «летнему вечеру» и «летнему чувству». С того момента, как я услышал первый куплет, я представил себя на пляже.

              Styles умеет запечатлеть свой опыт общения с любовниками с помощью творческих образов в своих текстах, и «Watermelon Sugar» не исключение. Он рассказчик, использующий метафоры и символы, чтобы донести до слушателей четкое сообщение.

              Тексты песен показывают тоску музыканта по тому, кого он любит или, возможно, когда-то любил. Он поет: «Детка, ты конец июня / я хочу, чтобы твой живот и это летнее чувство было смыто тобой», выражая свое стремление к летней любви.Он хочет еще раз ощутить это чувство, или, как он постоянно называет это в припеве, это «арбузный сахар под кайфом». Это довольно креативное описание, которое хорошо передает захватывающую сладость романтики.

              Styles намекнули о песне в Твиттере перед ее выпуском, написав в Твиттере: «Киви гулял, так что арбузный сахар мог бегать». Очевидно, сравнение «Kiwi», песни из его первого альбома, и «Watermelon Sugar» было всего лишь его игрой в популярный мем, поскольку эти две песни почти не похожи, несмотря на их фруктовые тезки.

              «Kiwi» был намного сексуальнее и ближе к жанру рока, а «Watermelon Sugar», как и следовало ожидать, намного слаще и романтичнее, чем соблазнительнее. Его простой поп-стиль дает понять, что Styles пробует новое звучание и отходит от своего первого альбома — одноименный «Harry Styles» был в большей степени народным роком.

              С его сольной карьерой хорошо налажено, у Стайлза есть возможность исследовать новые жанры и стили производства. В то время как он, кажется, склоняется к более простым битам в этом альбоме, лиризм показывает, что у него все еще есть запас оригинальности.Контента из стилей не хватает уже более двух лет. «Watermelon Sugar» утоляет жажду — по крайней мере, до выхода его альбома 13 декабря.

              Напишите письмо Клэр Джонс на [адрес электронной почты]

              Эфиопский справочник по кофе: советы по покупке и приготовлению

              Эфиопия, родина кофе, почитается за его зёрна. Здесь производят одни из лучших в мире сортов кофе одного происхождения. Сегодня мы собираемся углубиться в этот регион и выяснить, что делает эту кофейную страну такой особенной.Мы рассмотрим богатую историю кофе, а также современное состояние кофе в этой восточноафриканской стране.

              Готовы ли вы стать экспертом в эфиопском кофе?

              TOP PICK

              Эфиопский кофе Yirgacheffe (кофе Volcanica)

              Эти эфиопские зерна собирают с дикорастущих кофейных деревьев в самом сердце исторической родины кофе! Зерна изобилуют уникальными ароматами.
              Это действительно кофейное лакомство «попробуй, прежде чем умереть», которое Volcanica предлагает по невероятной цене, обжаривая его только после того, как вы разместите свой заказ.

              Факты, которые необходимо знать об эфиопском кофе

              Эфиопия: источник кофе

              Согласно древней эфиопской истории, эфиопский пастух коз Калди , впервые открыл кофе и его магические свойства примерно в 850 году нашей эры. Легенда гласит, что он обнаружил, что его козы едят кофейные плоды с деревьев и дико танцуют. Он был так очарован этими «волшебными» бобами, что принес их с собой.

              Когда Калди представил свои преимущества монаху, он бросил бобы в огонь, заявив, что этот магический эффект — дело рук дьявола.Конечно, зерна начали обжариваться, и вся комната наполнилась ароматом свежеобжаренного кофе. (Однако первые признаки варки кофе как напитка появились гораздо позже.)

              Первоначальное название кофе, Каффа, пришло из региона на юго-западе Эфиопии, где кофе был впервые обнаружен в дикой природе. В отличие от почти любой другой страны, где выращивают кофе, кофейные деревья здесь растут естественным образом.

              Идеальные условия для выращивания кофейных зерен

              Эфиопия — родина кофе.Кофейные деревья здесь веками росли в дикой природе. Окружающая среда идеально подходит для приготовления великолепного кофе, ничего не добавляя в него. В Эфиопии выращивают более тысячи различных сортов кофе. Высокие возвышенности в южном горном районе создают прекрасные условия для выращивания.

              Почва глубокая, с пышной растительностью. Большинство сортов кофе выращивают без использования сельскохозяйственных химикатов (1) в тени и среди других растений. В отличие от этого, фермеры, выращивающие кофе в любой точке мира, должны сажать определенные сорта кофе и создавать идеальные условия, например, сажать дополнительные деревья, чтобы обеспечить тень небольшим кофейным деревьям.

              Профиль вкуса эфиопских бобов: чего ожидать

              Кофе из Эфиопии известен своими яркими фруктовыми и цветочными ароматами. Эти сорта кофе обычно имеют более высокую кислотность, легкую или среднюю консистенцию и сложные вкусовые нотки.

              Бобы промываются или обрабатываются естественным путем. Используемый метод обработки (2) оказывает огромное влияние на конечный вкус кофе. При влажной обработке или мытье кофе фрукты сразу же удаляются механическим способом. Эти бобы отличаются чистотой вкуса и яркими сложными нотками.Последняя чашка очень чистая на вкус.

              Натуральный кофе сушится с оставлением фруктов на зернах. Мякоть плодов удаляется только непосредственно перед отправкой на экспорт.

              Эти бобы более насыщены фруктовыми нотами, такими как черника, и содержат глубокий шоколадный оттенок с сочным телом.

              Большая часть кофе из Эфиопии перерабатывается естественным путем. Так они делали это веками, и со временем это не сильно изменилось. С другой стороны, мокрая обработка является довольно новой и постоянно меняется по мере появления нового оборудования.

              >>> Нажмите здесь, чтобы попробовать настоящие высококачественные эфиопские кофейные зерна

              Почетные упоминания (не пропустите)

              До 1995 года Эфиопия была разделена на провинции. Страна теперь разделена на районы, но название провинции по-прежнему обычно используется для обозначения местоположения. В самой южной провинции, Сидамо (или Сидама), расположены многие районы выращивания кофе.

              В районе Сидамо находится излюбленный Йиргачеффе, небольшой городок , чьи близлежащие фермы постоянно производят одни из лучших сортов кофе в мире.Многие производители в этом регионе Эфиопии отдают предпочтение мокрому способу обработки. В результате получается яркий кофе с повышенной кислотностью, легким телом, сладким фруктовым вкусом и цветочными нотами.

              Еще один фантастический регион — Guji . Расположенный на юге региона Сидамо, кофе из Гуджи ищут одни из лучших обжарщиков в мире. В чашке вы можете ожидать сладких цветочных нот, таких как жасмин с дыней и персиком, и чайного тела.

              Харрар расположен на востоке Эфиопии, к востоку от столицы Аддис-Абебы.Этот регион производит почти исключительно кофе сухой обработки. Этот кофе будет винным, , содержать характер диких фруктов и иметь сиропообразную консистенцию. Что сбивает с толку, некоторые сорта кофе Harrar (или Harar) имеют маркировку Mocha Harrar, названную в честь порта на Красном море, из которого традиционно поставлялись одни из лучших сортов кофе в мире (включая кофе из Йемена).

              Важность эфиопской кофейной церемонии

              Кофе настолько важен для эфиопов, что они буквально часами каждый день пьют его.Кофейная церемония — важнейшая социальная связь эфиопской культуры. Приглашение — знак уважения и дружбы (3).

              Кофе играет настолько прочно укоренившуюся роль в эфиопской культуре, что появляется во многих выражениях, связанных с жизнью, едой и межличностными отношениями. Одна из распространенных поговорок — «Buna dabo naw». Это буквально переводится как «Кофе — наш хлеб».

              Каждая церемония длится 2-3 часа, и обычно семьи проводят 2-3 таких церемонии в день.Это мероприятие для всей семьи, где даже дети участвуют в подаче кофе старшим. Гостей часто приглашают, и разговоры могут варьироваться от политики до местного сообщества и многого другого.

              Посмотрите это видео, чтобы увидеть кофейную церемонию в действии.

              Кофе обжаривают свежим на сковороде, измельчают вручную с помощью инструмента, похожего на ступку и пестик, и медленно варят в традиционной керамической посуде путем кипячения на открытом огне. Кофе наливается медленно, чтобы вместе с кофе не высыпалась гуща.

              Многие берут кофе с ложкой сахара, но никогда не с молоком . В кастрюлю наливают больше воды и кипятят еще 2 раза, становясь все слабее с каждой заваркой. Хотя на вкус они могут быть не такими хорошими, 2-е и 3-е заваривания так же важны, как и первое.

              Насколько велико производство кофе в Эфиопии сегодня?

              Эфиопия занимает пятое место в мире по производству кофе и занимает первое место в Африке.

              Эфиопия — 5-я страна-производитель кофе в мире, и самая высокая страна-производитель в Африке.Эфиопы потребляют около половины кофе в своей стране, экспортируя только 3,5 миллиона мешков из 6,5 миллиона произведенных. Кофе очень важен для этих людей.

              Большая часть кофе производится мелкими фермерами. Фермеры могут продавать свой кофе через Товарную биржу Эфиопии, созданную правительством в 2008 году. ECX сделал это возможным благодаря стандартной процедуре.

              После доставки на выставку ECX кофе из похожих регионов смешивается и продается.

              Проблема с ECX заключается в том, что он затрудняет отслеживание происхождения кофе до конкретных ферм, что важно для обжарщиков спешиалти кофе.

              Однако с марта 2017 года новые правила позволяют фермерам хранить кофе отдельно перед аукционом и покупать его напрямую через отдельные моечные станции. Это позволит компаниям искать лучший кофе и устанавливать отношения для будущих покупок кофе.

              Эта прозрачность также побуждает фермеров инвестировать в свои методы и производить лучший кофе.Поскольку кофе будет продаваться без смешивания с другими зернами, цена будет зависеть только от его качества. Чем он вкуснее, тем выше цена, которую они могут получить.

              Советы по приготовлению кофе из Эфиопии

              Automatic Drip

              Так как это африканский кофе, эфиопский кофе имеет тенденцию быть легким по телу и более яркой по кислотности, поэтому он лучше всего подходит для фильтрованного кофе. Используя автоматическую капельницу, вы получите отличную чашку s o, если кофе будет обжаренным и свежим молотым .Бумажный фильтр придаст кофе ясности, придав ему идеальную кислотность и насыщенность.

              Залить

              Однако для достижения наилучших результатов вам следует попробовать заварить его как залитый кофе. Это позволяет лучше контролировать процесс заваривания и замедляет заваривание настолько, чтобы раскрыть лучшие ароматы кофе.

              Вы предпочитаете мытых эфиопов? Я мог бы порекомендовать Chemex, потому что их толстые бумажные фильтры дают чашку кофе с чайной консистенцией и чистыми яркими нотками вкуса. Как насчет натуральных ингредиентов? Попробуйте V60 с более тонким бумажным фильтром, чтобы продемонстрировать сочную консистенцию и яркие, кислые фруктовые ноты. Hario, при использовании со средне-грубым помолом, делает акцент на фруктовую яркую кислотность и предотвращает чрезмерное извлечение любых горьких элементов.

              Cold Brew

              Благодаря фруктовым и цветочным нотам эфиопские бобы также являются прекрасным, освежающим холодным напитком или холодным кофе. Гладкий с нотами черники или персика? Да, пожалуйста. Для холодного заваривания не забудьте крупный помол, чтобы не переоценить кислотность кофе.

              Вы также можете заварить эфиопский напиток со льдом, если вам нравится холодный кофе с добавлением пикантности. Поскольку вы варите кофе горячим со льдом, он сохранит больше кислотности.

              Где купить настоящие, качественные эфиопские кофейные зерна

              Любой обжарщик, который утверждает, что любит кофе, будет привезти зерна из Эфиопии. Так что лучше всего начать с местной кофейни или жаровни. Если вы просто хотите быстро заказать что-то онлайн — убедитесь, что вы выбрали ростер, который готовится только ПОСЛЕ оплаты.Не раньше, чем. Мы провели небольшое исследование и попробовали несколько компаний, и вот наш выбор.

              Для простоты заказа, качества и цены — мы рекомендуем зерна Yirgacheffe от Volcanica Coffee: Нажмите здесь, чтобы увидеть их.

              Попробуйте найти промытый и обработанный естественным образом эфиопский образец , чтобы вы могли сравнить.

              Кофе сезонный, и в некоторые времена года его становится труднее найти.

              Volcanica Coffee — один из наших любимых обжарщиков кофе.Почему? Потому что им удается сочетать закупку качественных бобов, выращенных с соблюдением этических норм, с низкими ценами, что делает их доступными для тех из нас, у кого нет денег!

              Показательный пример: эти эфиопские бобы йиргачеффы.

              Основная часть этих зерен собирается с диких кофейных деревьев в регионе Йиргачеффе на юге Эфиопии, который известен своими традиционными сортами кофе арабика и производимым ими кофе с цветочными и фруктовыми ароматами. Эти бобы — прекрасная демонстрация исключительно высококачественного продукта, производимого в этом регионе.

              Чашка эфиопского йиргачеффе — среднетонна, фруктовая, сладкая и глубоко сложная. Ему даже удается подать на стол немного горьковатый элемент, не опрокинув чашку. Вкус включает нотки клубники, темного шоколада, кедра и ананасовой гуавы, а также шоколад, лаванду и «послевкусие с оттенком спирта».

              Эти невероятно сложные бобы проходят сухую обработку. В соответствии с миссией Volcanica Coffee, они обжариваются только после того, как вы разместите свой заказ, чтобы они были максимально свежими и ароматными.

              В довершение ко всему, вы не будете платить ни руки, ни ноги за эти элитные бобы. Учитывая все обстоятельства, Volcanica смогла предоставить их по чрезвычайно низкой цене. Этот боб вошел в список лучших бобов Homegrounds.co.

              Источник: Stumptown Coffee

              Эти эфиопские бобы Mordecofe от Stumptown Coffee представляют собой одни из самых элитных эфиопских бобов на рынке. Эти зерна произрастают в одних из самых высоких лесов, расположенных в зоне Гуджи в Эфиопии, всего в нескольких сотнях миль от Кении, в самом сердце одного из самых популярных регионов выращивания кофе в мире.

              Производитель зерен, Хайле Гебре, управляет двумя фермами под названием Mordecofe «Mora Mora River Valley Development Coffee», а также станцией мойки в этом регионе, принадлежащей той же компании. Стамптауну удается сохранять эти очаровательные бобы доступными с 2006 года, несмотря на взлеты и падения, от которых страдают многие страны, выращивающие кофе в этой части мира, — и за это мы им благодарны.

              Типичный для местных зерен, кофе обладает огромным количеством отчетливого вкуса, большая часть которого приходит через цветочный сладкий аромат, за которым следует очень настоящая нота персика.

              ПРИМЕЧАНИЕ: Этот кофе сезонный, поэтому вам стоит регулярно проверять, когда он поступит в продажу!

              Вы любите самостоятельно жарить кофе? Купите стручковую фасоль в Sweet Maria’s. Том из Sweet Maria’s часто ездит в Эфиопию, чтобы купить лучших зерен и понять, почему Эфиопия производит такой отличный кофе. На своем сайте он также предлагает советы по обжарке каждого кофе для максимального вкуса, фотографии каждой фермы и фабрики, а также подробное описание того, откуда именно был получен каждый кофе.

              Покупать в Sweet Maria’s всегда полезно.

              ПОДРОБНЕЕ

              Как обжарить эфиопские бобы

              Идеальная обжарка для зерен из Эфиопии — это классическая средняя обжарка. Это даст лучший баланс между яркой кислотностью, сладким вкусом и средней консистенцией. Если вы поджарите немного темнее, вы скроете многие ароматы, которые делают эфиопов великолепными. Многие обжарщики сегодня предпочитают очень легкую обжарку эфиопских бобов. Их цель — ясность вкуса.Это дало бы чайное тело и продемонстрировало бы его сложный вкус.

              Кофе из Эфиопии — лучший сам по себе. Вы не хотите смешивать его с другим кофе, потому что эти зерна могут предложить многое сами по себе.

              Лучше всего, когда потребляет черный . Обладая более высокой кислотностью и более легким телом, он не очень хорошо переносит молоко или подсластители. Но если в чашке достаточно натурального аромата и сладости, вы не прочь выпить этот черный кофе.

              Bunawoni Yidesetu (

              Enjoy Your Coffee )

              Совершенно ясно, почему эфиопский кофе так близок сердцу любителя кофе: он настолько хорош.Это регион, в котором производят один из самых уникальных сортов кофе в мире. Здесь родился кофе.

              Теперь вы немного знаете об истории кофе и кофейной индустрии Эфиопии, а также о том, что делает эти зерна уникальными. Пора применить все эти знания на работе и сварить чертовски хороший кофе! У вас есть любимый кофе из Эфиопии? Сообщите нам в комментариях, что вы пробовали и что еще нужно попробовать.

              Часто задаваемые вопросы

              Кто первым сварил кофе?

              Суфийские монахи в Йемене первыми сварили кофе.В 15-м веке исторические записи отмечают, что кофе варили и употребляли суфийские монахи, чтобы помочь им следить за своими религиозными ритуалами. К 16 веку кофе распространился по Ближнему Востоку, Турции, Персии и Северной Африке. К середине 17 века кофе распространился по Европе.

              Почему важен кофе из Эфиопии?

              Кофе из Эфиопии важен для эфиопской культуры, потому что он отражает чувство общности, участия и традиций, в которых они создают новые связи и укрепляют старые.Для остального мира он важен из-за своего места в истории и потому, что большая часть его все еще собирается с диких кофейных деревьев в их естественной среде обитания.

              Кофе из Эфиопии арабика или робуста?

              Кофе из Эфиопии арабика, какие есть. Coffea arabica возникла в юго-западных высокогорных районах Эфиопии; это оригинальное кофейное вишневое дерево, которое экспортировали и пересаживали по всему миру. Если вам нравятся бобы робуста из Африки, стоит попробовать кофе в зернах Уганды.

              Список литературы

              1. Goodwin, L. (6 февраля 2019 г.). Культура кофе Эфиопии — легенда, история и обычаи. Получено с https://www.thespruceeats.com/ethiopian-coffee-culture-765829
              2. Кофе из Африки и Аравии: Эфиопия. (нет данных). Получено с https://www.coffeereview.com/coffee-reference/coffee-categories/geographic-origins/coffees-from-africa-and-arabia/ethiopia/
              3. Добро пожаловать! (нет данных). Получено с https://www.cafeimports.com/?r=Y29mZmVlLXByb2Nlc3Nlcw

                Boon Boona Coffee | Эфиопия Дур Ферес

                Черника, бренди и Boon Boona: о боже! С тех пор, как мы включили Ефрема Фесаху в семью Bean Box, его кофе стал одним из наших самых популярных и самых продаваемых сортов пива.В честь Месяца черной истории мы выбрали один из наших самых любимых сортов кофе из линейки Boon Boona, чтобы поделиться с вами сегодня: насыщенный, романтичный эфиопский кофе Dur Feres с черничным оттенком.

                Эфиопы, обработанные натуральным способом, — суперзвезды африканского кофе, и Dur Feres от Boon Boona заслуживает внимания. Дур Ферес, что на амхарском означает «Дикая лошадь», назван очень удачно. Вкус дикой черники пронизывает эту чашку, с такой яркостью, которую редко можно найти в более легком обжаренном виде. Тело круглое, со сливочной, бренди сладкой сладостью, а послевкусие переходит в пряный профиль какао-крупки.Dur Feres — это специально подобранная смесь мелких производителей из Сидамо, созданная как дань уважения Harar Horse — бренду начала 2000-х годов, который для многих любителей кофе стал первым знакомством с миром африканского кофе одного происхождения. Как и Dur Feres, культовая обжарка со вкусом черники и шоколада изменила представление о специальном кофе в США. Бун Буна — подходящий дом для такого культового эфиопского профиля: они были связующим звеном с африканским кофе Сиэтла уже более десяти лет.Boon Boona обжаривает только африканский кофе, уделяя особое внимание высококачественным зернам и продуманным источникам. Ефрем кое-что знает об африканском кофе: его семья из Эритреи, маленькой страны, граничащей с Эфиопией. Фактически, Boon Boona’s Cafe — одно из немногих мест в Сиэтле, где можно найти традиционную кофейную церемонию — ритуал гостеприимства, практикуемый в Эритрее, Эфиопии и Судане, который включает обжаривание зерен на огне, измельчение их в ступке с пестиком.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *