Душица лечебные свойства фото: Незаменимая трава для женского здоровья: все о пользе и вреде душицы

Родиной душицы является Средиземноморье. Название «орегано» в переводе означает «горное украшение», ведь трава любит расти на склонах. Душицу культивируют во многих европейских странах, ее используют в кулинарных и в медицинских целях. Основным поставщиком душицы считается Турция.

Душица была известна во времена существования Древнего Египта и Греции. В древности ее использовали как натуральный ароматизатор для вина и как пряность, которую добавляли в мясные и рыбные блюда. Римляне любили употреблять блюда с добавлением орегано, а также чабреца и тмина. Известный римский гурман описал яства знатных римлян и травы, которые они использовали. Согласно его записям, орегано использовали для приготовления соуса, с которым подавали запеченного поросенка.

Полезные свойства

Полезные свойства душицы обусловлены действием эфирного масла, которое входит в ее состав. Дезинфицирующие и бактерицидные свойства орегано позволяют использовать его в народных рецептах для лечения многих болезней.

Листья душицы содержат в 4 раза больше антиоксидантов, чем черника, и в 11 раз больше в сравнении с апельсинами, по сравнению же с яблоками в душице этих веществ больше в 42 (!) раза. И это все из расчета на 1 грамм орегано.

Эфирное масло орегано используют в ароматерапии в качестве общеукрепляющего и стимулирующего средства. Масло, полученное из душицы, применяется при бронхите. Современные ученые из Западной Англии проводили исследование по изучению орегано совместно с индийскими учеными. Польза эфирного масла орегано и его составляющего карвакрола была доказана научно. Это вещество убивает многих микробов, кишечных паразитов. Ученые сравнивали действие 18 самых известных антибиотиков и эфирное масло душицы. Эксперимент показал, что эфирное масло имеет большую эффективность и убивает даже микробов, устойчивых к антибиотикам. Даже невысокие дозы эфирного масла уничтожают золотой стафилококк, которому не страшно ни одно дезинфицирующее средство.

Применение в кулинарии

В кулинарии душица считается одной из самых традиционных приправ. В пищевых целях используют верхнюю часть стебля: листья и цветы растения. Собирают траву в августе и в июле, в период ее цветения. Вкус орегано отличается остротой, он немного горький, трава имеет пряный аромат.

Пряность широко распространена в греческой кухне, тут используют сушеные цветы, стебли, а также молодые листья душицы. Аромат и вкусовые качества орегано прекрасно сочетаются с майораном, тимьяном, розмарином. Орегано — один из компонентов всем известной приправы «Чили».

За счет дубильных веществ, которые содержатся в душице, растение использую также для консервирования. Душица придаст консервированным овощам аппетитный аромат и продлит срок хранения солений.

В России душицу используют для приготовления домашнего кваса, ароматизации пива, добавляют в горячие и холодные блюда. В Польше очень любят фаршированную рыбу, которую готовят с белым хлебом и орегано.

Свежие листья душицы добавляют в салаты, с добавлением сушеной приправы готовят рыбный соус. Пряность часто используют для приготовления мясного супа, свинины, блюд из запеченного картофеля. Как и любую другую специю, добавлять душицу следует в конце приготовления блюда, чтобы сохранить ее аромат.

В итальянской кухне орегано используют для приготовления пиццы, томатного соуса, маринада, блюд из рыбы. Свежие веточки душицы кладут в емкость с оливковым маслом или уксусом, чтобы придать им характерный аромат. Итальянские повара добавляют орегано к шашлыкам, рагу, запеканкам, омлетам, овощным и грибным блюдам. Измельченную душицу кладут в колбаски, сдабривают ею дичь. Вкус душицы немного похож на вкус майорана, но при этом он более нежный.

Орегано добавляют при выпекании хлебобулочной продукции, с этой специей хлеб имеет очень аппетитный аромат. Душица хорошо сочетается с морепродуктами, макаронами, блюдами из яиц и овощей. Несколько листиков свежей душицы прекрасно подчеркнут вкус омлета с ветчиной. Простое и очень вкусное блюдо получается из запеченного картофеля и помидоров, ингредиенты необходимо заправить растительным маслом и мелко нарезанным орегано. Несмотря на простоту, блюдо получается очень сочным, полезным и вкусным.

В Сибири приправу используют для приготовления начинки для пирожков, где орегано смешивают с вареным яйцом, мясным фаршем или творогом. Кавказская и белорусская национальная кухня широко применяет душицу для соления огурцов и грибов. Французская и бельгийская кухня использует душицу для приготовления блюд из шампиньонов. Мясные подливы, жареное, тушеное мясо — душица придает этим блюдам нежный вкус и аромат.

Хранить душицу лучше в стеклянной, плотно закрытой банке: так не будут испаряться эфирные масла, и трава не потеряет свой аромат. Душицу обычно сушат в пучках, из которых можно заваривать чай или добавлять в полуготовые блюда.

Польза душицы обыкновенной и лечение

Польза душицы была известна народным целителям, которые применяли растение как средство от головной боли. Отвар из листьев душицы использовали при зубных болезнях. Для скорой помощи при зубной боли рекомендуется пожевать свежие листья душицы.

Врачи Древней Греции применяли эфирное масло при укусах ядовитых змей, насекомых и даже от отравления цикутой. При наружном применении масло обладает болеутоляющими свойствами, антиревматическим действием.

Для лечения кашля готовят настой из душицы, мать-и-мачехи, корня алтея. Несколько ложек измельченной смеси заливают кипятком и варят на водяной бане 15 минут. Отвар необходимо настоять и процедить. Принимать травяной настой следует до 4 раз в день по половине стакана. Народная медицина рекомендует использовать настой из орегано при туберкулезе, сильном кашле, заболеваниях легких.

Душицу хорошо дополняет зверобой. Настои зверобоя тонизируют организм, освежают и бодрят. Так же, как и орегано, он хорошо помогает от желудочных заболеваний. Душица и ромашка применяются в успокоительных сборах.

Вред душицы обыкновенной и противопоказания

Противопоказано применять настои орегано при беременности. Душица – сильное растение, которое может спровоцировать выкидыш, а потому беременным женщинам оно несет только вред. В древности его использовали в качестве абортивного средства, поэтому женщины на всех сроках беременности должны остерегаться этого растения.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Филе трески с овощами

60 мин.

Гадазелили — грузинский молочно-сырный крем суп

20 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Витамины

Минеральные вещества

Душица лечебные свойства и противопоказания, фото, рецепты

Душица обыкновенная – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Трава относится к роду Душица. Растение встречается на большой части России (исключение северная часть), Европе, Средиземноморье.

Места обитания душицы разные: луга, опушки леса, поляны, открытые травянистые участки, холмы, берега рек. Часто люди путают душицу с мятой, это совсем другое растение и общего ничего нет.

Не удивляйтесь, если услышите материнка, душница, ладанка, мацердушка, пчелолюб, лесная мята, все это одно и тоже растение.

В переводе с итальянского «орегано» — душица, именно такое название пряности часто можно услышать в европейских странах.

Материнкой назвали благодаря лечению женских болезней.

Описание: Высота растения достигает 70 см, ветвистые ползучие корни. Прямой стебель четырехгранный, слегка покрыт пухом, верхняя часть ветвистая. Листья расположены на коротких черешках, супротивные, ланцетной формы на конце заостренные. Верхняя часть темно-зеленая, нижняя бледная или серовато-зеленая. Длина листовой пластины до 5 см.

Многочисленные цветки собраны в щитовидное метельчатое соцветие. Обильное цветение фиолетово-розовым цветом с июня до начала августа. С наступлением весны, начитается период вегетации. Особых требований к почве нет, не любит тяжелые глиняные субстанции.

Лечебные свойства материнки

Помимо использования в кулинарии в качестве пряностей, благодаря большому содержанию эфирного масла, душица нашла свое применение в народной медицине.

• прекрасное антибактериальное средство
• успокоительное средство, прием настоев помогает восстановить нервную систему
• принимают при расстройствах желудка
• прекрасное мочегонное и желчегонное средство
• употребляют при бронхите, пневмонии
• прекрасное отхаркивающее
• бессонница, неврозы
• лекарство на основе душицы принимают при заболевании печени и 12 перстной кишки
• воспаление десен, снимает зубную боль
• экзема, грибковые инфекции, фурункулы
• эфирные масла восстанавливают подкожную жировую клетчатку
• удаляет целлюлит
• трава снимает боли при менструации и климаксе
• приводит в норму артериальное давление

Сбор и хранение травы

Для лечебных целей собирают душицу обыкновенную. Сбор начинается во время цветения. Первое цветение появляется на второй год жизни. Стебли срезают на 30 см от земли, с минимальным количеством самих стеблей.

Как определить душицу?

Во-первых, по внешнему, выше описанному виду. При разминании листочков в руке, сразу почувствуете сильный резкий запах эфирного масла. Листья должны быть яркого цвета, не сухие и не вялые. Выбирайте кусты с обильным и пышным цветением.

С помощью специальных устройств, сразу после сбора выдавливают эфирное масло.

Для сбора травы с дальнейшей сушкой в качестве пряностей, траву раскладывают в один слой на ровную поверхность в сухом хорошо проветриваемом месте. Не должны попадать прямые солнечные лучи.

Можно использовать электрические сушки, но температура не должна превышать 40 градусов.

Хранение травы

В свежем виде хранят в закрытой емкости с водой, меняя воду каждый день. Срок хранения не дольше 2-х недель.

В сухом виде используют стеклянную банку. Плотно закройте и храните в сухом темном месте.

Еще один способ хранение в замороженном состоянии. Свежую траву измельчают, заливают водой в небольшие формочки и ставят в морозилку. При необходимости, каждую небольшую емкость размораживают и употребляют по назначению.

Прекрасный способ использование зелени в качестве приправы в суп, рыбу, к мясным продуктам, или в косметических целях для восстановления кожного покрова.

Душица – лечебные свойства и противопоказания, народные рецепты

Пищевая ценность:

В 100 гр. содержится 25 ккал.

• Белки -1,5г
• Углеводы – 0,5 г

Настойки и отвары: Душицу используют для внутреннего и наружного приема.

Для наружного – из отвара делают компрессы, принимают травяные ванны для лечения кожного покрова, от выпадения волос, сыпи, головных болей.

Для внутреннего — готовят лекарство с различными добавками при бронхите, заболевании горла и гортани, ларингите, ангине.

Приготовление настоя: 2 столовые л. измельченной травы, заливают 200 грамм кипятка, плотно накрывают и дают настояться 30 минут. Затем процеживают и принимают 3-4 раза в день по 1 ст. л. за 20 минут до приема пищи.

Готовим отвар: 2 ст. ложки травы заливают стаканом воды, ставят на огонь, доводят до кипения, накрывают и дают настояться 15 минут. Принимают по 2 ст. по 3-4 раза в день, за 20 минут до приема пищи.

Компрессы и ванны для наружного лечения: Применяют для лечения фурункул. Смоченный тампон в приготовленном масле снимает зубную боль.
От пародонтоза и стоматита жуют свежую (замороженную) траву.

Рецепт масла: измельченную траву заливают подсолнечным маслом в соотношении 1:1 и ставят настояться на 10-12 часов в темное место.

При экземе принимают ванны. На 10 л воды 1 ст. л. измельченной травы.

При болях в мышцах: Делается компресс из масла растения. Разведите несколько капель масла в 0,5 л. воды, смочите марлю и обмотайте больное место на несколько часов.

Для успокоения нервов: 1 ст. л. сухой измельченной травы залить стаканом кипятка, накрыть, дать настояться 20 минут, процедить и принимать по 0,5 стакана утром и вечером.

При болезнях желудочно-кишечного тракта, коликах: 50 грамм сухой травы залить 200 мл кипятка и варить на водяной бане 15 минут, долить кипятка до прежней нормы, закрыть и дать остыть. Выпить стакан в 2-3 подхода в один день до еды.

При болезнях верхних дыхательных путей: душица, мать-и-мачеха, корень алтея. Взять все компоненты в одинаковых пропорциях, измельчить. На 1 ст. л. сбора – 1 стакан кипятка. Залить, плотно накрыть и настаивать 1 час, затем процедить и пить по 0,5 стакана 3 разы в день в теплом состоянии.

При болях в суставах: Выдавливают сок 1 ч. ложка и смешивают с 3 ложками меда. Принимают 3 разы в день по 1 ч. л. до приема пищи. Курс лечения 2 недели, затем перерыв 1 неделю и повторно пройти курс.

Воспаление кожи, укусы насекомых: Мелко измельчите растение, добавьте немного воды и хорошо перемешайте до образования кашицы. Полученную консистенцию приложите к пораженному участку. В свежем виде, траву хорошо разминают до выделения сока и также прикладывают к месту укуса.

Сухая трава способна предотвратить появление молей в квартире. Повесьте небольшой мешочек с высушенным сырьем.

Уход за кожей и волосами

Кроме приготовления лекарств, душицу употребляют для омолаживания кожи и укрепления волос.

• Настой разливают по емкостям и замораживают, затем кубиками протирают лицо и кожу по утрам.
• Отвар разводят с водой и ополаскивают волосы.
• Эфирное масло используют как компонент для получения ароматов в парфюмерии.

Душица в кулинарии

Наземную часть растения во многих странах добавляют к рыбе и мясным блюдам.

На вкус орегано имеет остроту и горчинку. Прекрасно сочетается с черным перцем, базиликом, розмарином, майораном.

Служит обязательным компонентом в изготовлении колбасы, ливера, добавляют к бобовым блюдам. Часто аромат растения можно встретит в различных соусах.

Добавьте в оливковое масло веточку травы – прекрасная ароматная настойка.

Непревзойденный аромат душицы чувствуется в приготовлении домашнего кваса.

Рецепт домашнего кваса

Ингредиенты:

• 10 л воды
• Прессованные дрожжи 30 г.
• Панировочные сухари 1 кг, желательно из черного хлеба
• 50 грамм муки
• 200 мл настоя душицы
• Сахар – по вкусу

Приготовление:

1. Сухари залить кипяченой водой, накрыть и дать настояться 12 часов.
2. Затем процедить и добавить дрожжи, муку и сахар, желательно развести отдельно в небольшом количестве теплой воды.
3. Все перемешать, накрыть и поставить в темное, теплое место для брожения.
4. Спустя некоторое время, добавить настой душицы, оставить еще на 2 часа, затем разлить в тару и плотно закрыть.
5. Поставить в холодное место.
6. Охлажденный квас готов к употреблению.

Противопоказания

Как и любая другая лечебная трава, душица имеет ряд противопоказаний. Необходимо употреблять внутрь ограниченное количество.

• растение вызывает аллергию
• запрещается принимать во время беременности и в период зачатия, большая вероятность выкидыша
• в больших количествах негативно воздействует на мужскую потенцию
• не рекомендуется приминать отвары и настои с повышенной кислотностью в организме, при язве и гастрите, при заболевании 12-ти перстной кишки
• уменьшает свертывание крови
• при любых расстройствах и патологиях сердца и сердечно-сосудистой системы

Оцените, пожалуйста, статью.

Полезные и опасные свойства душицы

Многолетнее травянистое растение семейства губоцветных, высотой до 90 см высоты, с сильно ветвистым корневищем. Обладает приятным запахом, напоминающим запах чебреца.

Корневище бурое ветвистое, ползучее. Стебель прямой, четырехгранный, мягковолосистый, вверху разветвленный. Листья черешковые, супротивные, продолговато-яйцевидные, темно-зеленые с просвечивающимися железками. Цветки мелкие, душистые, красновато-лиловые или розовато-лиловые, собраны на концах ветвей в щитковидно-метельчатое соцветие.

Плод состоит из четырех голых, коричневых или бурых орешков, сидящих в чашечке. Цветет в июле — августе, плоды созревают в августе — сентябре. Размножается семенами и вегетативным путем.

Душица широко распространена в европейской части СНГ, на Кавказе, в Западной и Средней Сибири, Средней Азии и Казахстане. Растет обычно группами из нескольких растений на супесчаных и суглинистых сухих и свежих почвах в хвойных и смешанных лесах, на их опушках, полянах и вырубках.

Полезные свойства душицы

Сырые семена душицы содержат (в 100 г):

Калории 271 ККал

Душица содержит эфирное масло (0,5—1%), в состав которого входит фенол, тимол и его изомер карвакрол и трициклические сесквитерпены, дубильные вещества, пигменты, аскорбиновая кислота — в цветках 166 мг %, в листьях 565 мг % и стеблях 58 мг %.

Душица обладает высокой антибактериальной активностью, действует успокаивающе на центральную нервную систему, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта и усиливает перистальтику кишечника, оказывает желчегонное, про­тивовоспалительное я мочегонное действие. Препараты душицы назначают при неврозах, истерии, бессоннице, эпилепсии, гипертонической болезни, атеросклерозе, при невротических жалобах в климактерический период, спазмах желудка и кишечника, атонии кишечника, хронических гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени и желчного пузыря.

В Болгарии надземная часть душицы, собранная в период цветения, рекомендуется при спазмах желудка и кишечника, при нервном возбуждении, болезненных менструациях, при повышенной половой возбудимости, а также при заболеваниях печени, желтухе. Крепкий чай из травы душицы вызывает обильное потоотделение. Трава душицы находит применение при экземе в виде ванн, а также для промывания ран (100 г сырья на 2 л кипятка; полученный настой прибавляют к воде для ванны).

При бронхитах, пневмонии, бронхоэктазах, бронхиальной астме показан как сильное потогонное и отхаркивающее, водный настой травы душицы (2 столовые ложки измельченной травы на 2 стакана кипятка, выпивают в 3 приема за 30 минут до еды).

Настой душицу рекомендуют пить при эпилепсии на протяжении 3 лет (2 ложки измельченного сырья на 1/2 стакана кипятка, настаивать 2-3 часа).

В народной медицине траву душицы применяют при простудных заболеваниях, ангине, кашле, удушье, туберкулезе легких, грудной жабе, гипертонии, эпилепсии, диатезах, болезнях желудка и кишечника, золотухе, повышенной половой возбудимости, задержке менструаций, заболеваниях печени и желчного пузыря, как успокаивающее и снотворное средство.

Настой травы в виде ванн, обмываний, примочек и влажных компрессов употребляют при рахите, золотухе, зудящих сыпях, нарывах и других кожных заболеваниях. Сухие истертые листья и цветочные верхушки нюхают при насморке и головной боли, отваром травы моют голову при перхоти и выпадении волос.

Надземная часть может использоваться как пряность при мариновании овощей, грибов, приготовлении кваса. Может служить в качестве заменителя хмеля в пивоварении. Применяется для настаивания водки. Эфирное масло пригодно для отдушки мыла, производства дешевых сортов одеколона и туалетной воды. Листья применяются при изготовлении колбас и как суррогат чая.

Как краситель используется для приготовления черной и бурой красок. Цветки окрашивают шерсть в оранжево-красный цвет. Жирное масло, получаемое из семян, пригодно для использования в лакокрасочной промышленности. Для предохранения от моли душицей перекладывают одежду, натирают ульи.

Медонос, медопродуктивность — 100 кг/га. Кормовое для коз, овец, лошадей, косуль. Декоративное растение, которое может использоваться для создания контрастных пятен в парках. Культивируется. Урожайность надземной массы в естественных условиях — до 13,5 ц/га воздушно-сухого сырья, в условиях культуры — 20-71 ц/га свежего сырья.

Опасные свойства душицы

Душица противопоказана при беременности, так как она вызывает спазм матки, который может стать причиной выкидыша.

Чрезмерное регулярное употребление чая из душицы может привести к мужской импотенции.

Также не рекомендуется употреблять душицу в пищу людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта, например, повышенной кислотностью желудка, язвой, гастритами, сердечнососудистыми заболеваниями, печеночными или почечными коликами или гиперчувствительностью, так как она может вызвать обострение данных заболеваний.

Также людям, страдающим гипертонией, не рекомендуется принимать аромаванны с использованием масла душицы.

Из этого видео вы узнаете не только лечебные свойства душицы и противопоказания к ее применению, но и рецепт целебного чая из этого растения.

0/10

Голосов: 0

Смотрите также свойства других продуктов:

ДУШИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ — фото, лечебные свойства и противопоказания

Название

Душица обыкновенная (на фото) называется еще в народе материнка, ладанка, пчелолюб, душмянка, клоповная трава или мята лесная (лат. Oríganum vulgáre).

Знакомое растение скрывается также под средиземноморским названием орегано. Применяется как приправа к блюдам. Пряный, приятный аромат душицы слегка похож на чабрец. С цветков растения получается лечебный мед приятного вкуса.

Oríganum vulgáre

Немного фольклора

Душица, орегано, материнка,

По-разному народ её зовёт.

Считают, что волшебная травинка

От духов злых надёжно сбережёт.

В народном словаре встречаются разные названия орегано — духовный цвет, костоломная трава, лесная мята, материнка, блошник. Отсюда напрашивается вывод, что её очень широко применяют.

Россияне душицу связывают с эпохой правления Петра I. Однажды царь под видом путника попросился переночевать у одной хозяйке. Только в чужом доме ему никак не спалось. Хозяюшка напоила неизвестного странника чудодейственным отваром, который помог расслабиться и проспать до утра. Утром царь, полный сил, поинтересовался именем девушки и каким снадобьем она его напоила. Все близкие кликали её Душицей, а травка называлась спокойником душистым.

Девушка и ведать не ведала, что имеет дело с самим императором. Он же велел траву называть в честь её имени — душица. Царь уехал, а растение так и стали величать на Руси. Это, конечно, легенда, но со смыслом.

С названием «материнка» также связаны красивые поверья. Считалось, что если спать на подушке из сухой душицы, то будет отличная память, позволяющая помнить маму, родные места, детство.

Особенно распространена душица в Украине. Там же существует легенда об умершей матери и её несчастных детях, которые безгранично плакали на её могиле. От их слёз на могиле расцвёл прекрасный душистый цветок. Дети видели в нём свою мать, поэтому нарекли материнкой.

Вот и сегодня среди раздолья буйных трав в лесных дубравах красуется и пахнет красавица-материнка. Это многолетнее растение знает всё сельское население, да и многие городские жители. Существует много диалектных названий цветка: ладанка, мацердушка, зеновка, матрешка.

Описание

Многолетник семейства яснотковых имеет прямостоячий стебель с ветвящейся вершиной до 70 см в высоту. Стебель четырехгранной формы покрыт листочками продолговатой формы с заостренным краем длиной до 4 см. Окрас листьев темно-зеленый с заметной жилковой структурой.

Щитково-метельчатые соцветия (на фото) с мелкими розово-фиолетовыми ароматными цветками украшают растение в теплые дни с июня по август. К началу сентября появляются плоды душицы, представляющие собой четыре открытых ядрышка коричневого или бурого цвета в чашечке.

Орегано

Для роста душица выбирает солнечные открытые участки лесных полян хвойных либо смешанных лесов, склоны холмов и оврагов, суходольные участки лугов. Чаще встречаются небольшие групповые плантации. География распространения включает европейские страны, Среднюю Азию и пространства Сибири.

На садовых участках душица высевается семенами для добавления в кушанья из мяса и овощей, заваривания душистого чая.

Сорта душицы для выращивания на подоконнике

Душицу выращивают как на улице – в саду или на огороде, так и дома на подоконнике. Разница лишь в том, что в открытом грунте можно культивировать любые сорта, в то время как в квартире следует отдать предпочтение растениям с невысокими компактными кустами.

Душица – не только пряность, но и очень декоративное растение. Она отлично подходит для композиций с другой зеленью. Главное, чтобы все представители мира пряностей имели примерно одинаковые размеры, то есть не подавляли и не затеняли друг друга.

Знаете ли вы, что душица, орегано и материнка – названия одного и того же растения?

ДаНет

Лечебные свойства

Целебные свойства душицы оказывают следующее действие:

• Противовоспалительное
• Антисептическое
• Отхаркивающее
• Успокоительное
• Укрепляющее
• Болеутоляющее
• Ранозаживляющее
• Спазмолитическое
• Желчегонное и мочегонное действие

Настой и чай душицы улучшает аппетит и укрепляет нервную систему, нормализует сон и пищеварение. При заболеваниях дыхательных путей, включая простуды и воспаления легких, отвар душицы способствует облегчению состояния, удалению мокроты и ослаблению кашля.

Ладанка

Препараты печеночной и почечной терапии, лечения депрессивных и нервных расстройств используют душицу. При болях в желудке и кишечнике, язвах внутренних органов, гастритах, колитах, запорах эффективно применение отвара растения.

Полоскание рта снимает боль и воспаление при стоматите, ангине, проблемах с зубами. Ингаляции с травой улучшают состояние при гайморите и ларингите.

Масло способствует восстановлению и лечению кожи. Компрессы с отваром душицы эффективны при кожных высыпаниях гнойного характера, экземе, золотухе.

Душицу называют женской травой за способность врачевать гинекологические болезни и стабилизировать месячный цикл. Употребление душицы нормализует сон и снимает нервное переутомление, налаживается пищеварение и аппетит. Ополаскивание волос на голове отваром способствует их росту и силе. Свежим соком, полученным из травы, обрабатывают гнойные раны и лечат насморк.

Приготовление отвара

Для получения отвара мелкую сухую траву в количестве 2 ст.л. заливают стаканом кипятка. Подержать на водяной бане 15-20 мин, затем настаивать около часа. Теплый процеженный отвар принимать 2 раза в течение дня за 15 мин перед едой по 1/3 стакана.

Пчелолюб

Внутреннее употребление снимает воспаление в пищеводе и желудке, активно борется с неприятным запахом изо рта.

Когда следует воздержаться от употребления душицы:

1. При язвенных поражениях кишечника и желудка
2. Гипертонии
3. При болезнях сердца и сосудов
4. Повышенной кислотности желудочного сока
5. При печеночных и почечных коликах
6. У беременных душица вызывает маточные сокращения, вызывающие выкидыш
7. У мужчин после длительного приема возможна половая слабость
8. Душица плохо влияет на половое развитие детей.

Особенности душицы

В народе пряное травянистое растение душица еще именуют ладанка, или материнка, или орегано. Высота данного многолетника может варьироваться от 0,3 до 0,7 м. У этого растения мощная корневая система, поэтому оно способно стремительно захватывать новые площади, быстро распространяясь по участку. Яйцеобразные маленькие листовые пластины имеют заостренную верхушку. Во время цветения куст могут украшать соцветия различных цветов, потому что на сегодняшний день имеется больше двух десятков декоративных разновидностей данного растения.

Лечебные свойства

Орегано относится к целебным растениям. У него выделяют следующие полезные свойства:

1. Воздействуя на нервную систему, растение способствует улучшению сна и общего самочувствия, а еще оно устраняет головную боль.
2. Улучшает работу органов пищеварения, а также способствует повышению аппетита.
3. Оказывает положительное воздействие на дыхательную систему, при этом значительно улучшая самочувствие даже при бронхите.
4. Способствует оздоравливанию женских органов: помогает при задержках менструации, улучшает самочувствия при менопаузе и ПМС.
5. Избавляет от стоматита.
6. Оздоравливает кожу: помогает при дерматитах у взрослых и при диатезе у детей.

Еще орегано нашло применение и в повседневной жизни человека. К примеру, его кладут в шкаф, чтобы отпугнуть моль. Также его используют в качестве пряности для различных блюд, например, для пиццы. А еще душицу добавляют в банки во время консервации овощей. А также из нее получается душистый и полезный чай. Это растение плюс ко всему является прекрасным медоносом, причем из него получается превосходный мед.

Первое цветение такого растения наблюдается на второй год роста, при этом повторяется оно каждый год. Когда цветы увянут, на их месте сформируются плоды, представляющие собой небольшие округлые орешки. Внутри каждого плода находится огромное количество невероятно мелких семян: в 0,1 грамме насчитывается около 1 тысячи семян.

Трава долголетия у вас в саду — Душица(Oríganum vulgáre) полезные свойства, применение

Варианты применения

Растение популярно для принятия ванн здоровья и красоты. Эфирное масло душицы — важный компонент фито и ароматерапии, в косметологии и парфюмерной промышленности.

Отвар душицы

Сухая трава душицы при вдыхании снимает головную боль и бессонницу. Ее подсыпают в саше и раскладывают на полках с вещами.

Кулинары активно используют душицу как ароматную и полезную добавку к соусам, маринадам, супам, пицце, гарнирам и мясным блюдам, к напиткам и чаю.

Где растет душица обыкновенная?

Найдёшь душицу на опушке,

Среди кустарников густых.

Увидишь на её макушке

Цветов метёлочку густых.

Наши бабушки и прабабушки, жившие в глухих деревеньках, не имели возможности скупиться в аптеке, поэтому заготавливали лекарственные травы сами. От них эта традиция передалась и нашему поколению. Многие стараются выращивать целебные растения на своих дачах. Ароматные кустики под названием душица обыкновенная также прекрасно приживаются на земельных участках. Фото растения, где растет душица предлагаем вам ознакомиться дальше.

В некоторых источниках материнку называют царицей лесных опушек. Она любит солнечные склоны, луговые поляны. Своим ароматом она привлекает много пчёл и бабочек, иногда за это её называют пчелолюбом. Иногда растение напоминает чабрец. Излюбленной средой обитания является лесостепная зона. Родными местами материнки считается Средиземноморье. Сейчас она встречается во многих западных и восточных странах Европы. Перекочевала душица и на Кавказ, в Казахстан, Южную Сибирь.

Где растёт душица, трава любимая не только в России? Произрастает она почти во всех районах, кроме Крайнего Севера. Особенно она распространена в Приморье, Приамурье, на Дальнем Востоке. Растение прекрасно прижилось на всей территории Украины и Беларуси.

Американцы и французы научились культивировать душицу. Излюбленными местами материнки стали лесные поляны и опушки, долины рек, просеки, открытые травянистые места, холмистые склоны. Орегано любит много света и предпочитает засушливые места.

Разведение душицы в саду

Перед выбором участка и посадкой важно определиться о назначении. Для получения душистой приправы с пикантным вкусом к своему столу достаточно 3-5 кустиков. Для лечебных целей понадобится грядка рядом с другими травами.

Душица не только принесет пользу здоровью, но и украсит сад. Высадка группы растений создаст эффектное цветовое пятно возле злаков и степных трав. В саду классического дизайна трава дополнит бордюры, миксбордеры и рабатки 9смотри фото). На солнечном месте между камней альпинария или рокария душица будет смотреться великолепно.

Душица в саду

При отсутствии сада можно использовать горшки и разместить их на балконе или патио. Ампельные сорта душицы станут отличным декором стены, а низкорослые растения образуют душистый ковер (на фото).

Высадка душицы: место, почва и время

Душица обыкновенная, наиболее распространенная в средних широтах, неприхотлива и стойка к климатическим условиям. Растение хорошо растет на освещенных участках с дренажем как на фото.

Предпочтительный вид почвы – супесчаный с нейтральным уровнем кислотности. Подходит для выращивания в засушливых районах.

Больше концентрация полезных элементов и аромата отмечается у растений на солнечных полянках при правильном уходе.

Душица в поле

Посадку душицы семенами планируют на весну или начало осени. При вегетативном размножении делением корня работы также планируют на этот период. При летней пересадке требуется регулярный полив.

Душица относится к многолетним и может расти на одном месте десятки лет, все же при садовом выращивании рекомендуется рассаживать растения через 5 лет. Если этого не делать, происходит загущение, растения вытягиваются и хуже цветут.

Сбор душицы

Лучшим временем для сбора сырья является период цветения, который чаще всего приходится на июль. Обратите внимание, что с одного куста вы можете сорвать только 3 стебля, в длину достигающих около 20 сантиметров. Если вы сорвете большее количество побегов, то это может причинить вред растению.

Срезанные побеги связывают в пучки и подвешивают в хорошо проветриваемом месте для сушки. При желании стебли можно сушить и разложив тонким слоем на бумажные листы, но в этом случае их надо будет регулярно переворачивать. Когда ветви полностью высохнут, оборвите с них всю листву, сложите ее в банку из стекла и герметично закройте крышкой. Оставшиеся голые побеги нужно просто выкинуть. Срок годности сушеной листвы душицы при правильном хранении составляет 2 года.

Сбор семян

Если вы хотите собрать семена с кустов душицы, то делать это нужно в сентябре, когда они полностью вызреют. Для получения качественного семенного материала в июле во время сбора урожая оставьте на кустах несколько наиболее мощных и хорошо развитых стеблей. Осенью обрежьте эти побеги вместе с семенными коробочками и хорошо их просушите. Затем перетрите их руками и просейте, воспользовавшись для этого ситом. Семена при необходимости требуется досушить. На хранение их складывают в пакетики из бумаги, которые убираются в сухое затемненное место.

Ароматические растения Душица. Сайт «Садовый мир»

Посев семян

Выведенные селекционерами сорта декоративной душицы отличаются высокими вкусовыми, декоративными и ароматическими качествами от дикорастущей прародительницы.

Выращивание из семян лучше начинать с посева рассады. Семена высевают в ящички или в теплицу в марте. Ранний посев обеспечивает цветение уже этим летом. Майская посадка отсрочит цветение на следующий год.

Семена душицы

Подготовленный контейнер с дренажными отверстиями заполняют землей с добавлением песка. Грунт смачивают и уплотняют. В бороздки глубиной до 1 см выкладывают семена и присыпают грунтом. Поливают и накрывают пленкой для быстрого прорастания. Контейнер нужно держать в тепле и поддерживать влажность. С появлением всходов укрытие снимают. Высадку в грунт проводят в мае. Саженцы располагают с соблюдением дистанции 30х50 см.

При поздней посадке рассаду доращивают на грядках с более плотным посевом 15х15 см. В августе переносят на постоянное место.

Уход за душицей состоит в поливе, рыхлении, подкормках. При поливе молодых растений нельзя допускать избытка влаги. Это плохо сказывается на развитии и содержании эфирных компонентов. Начиная с третьего года роста растения пропалывают редко, кустики разрастаются и вытесняют сорняки.

Особенности выбора и хранения

Выбор орегано

Вне зависимости от назначения использования растения, лучше выбирать свежую душицу. В свежем виде орегано оказывает гораздо более сильное воздействие на вкусовые качества и аромат пищи, косметического средства и т. д. Также при совершении покупки в магазине предпочтение лучше отдать не фабричным упаковкам приправы, а зелёному орегано. Свежая душица в таком случае имеет более выраженный, терпкий и острый аромат, а сочные ярко-зелёные листья долго сохраняют цвет и запах, остаются без пожелтений либо тёмных пятен.

Хранние орегано

Сразу же после приобретения свежего растения, его необходимо завернуть во влажную салфетку без аромата или кухонное полотенце, а затем поместить в холодильник. Эта несложная процедура позволит долго хранить душицу без потери её изначальных полезных качеств. Листья орегано также можно заморозить в специальных ледяных кубиках либо в герметических пакетах. В этом случае лучше замораживать целые листочки, а нарезать их уже непосредственно перед приготовлением пищи с использованием этой специи.

Если всё-таки предстоит использовать сухую душицу, о её правильном хранении также следует позаботиться заблаговременно. Орегано в сухом виде необходимо пересыпать из магазинной упаковки в чистую и сухую стеклянную посуду, а затем положить в прохладное место. Тогда пряная трава сохранит свои уникальные свойства и аромат на несколько месяцев.

Размножение вегетативным способом

К вегетативным способам размножения душицы относится деление корневища, черенкование и формирование отводков. При делении корня куст извлекают из земли. В каждой части при разделении оставляют не менее 4х зрелых почек. В готовые лунки помещают растение, расправляют корни, поливают и засыпают землей.

Рассада душицы

Размножение отводками и черенками чаще используется для декоративных сортов. Черенок срезают с молодого побега с несколькими междоузлиями и укореняют под пленкой. Стебель отводка пришпиливают к земле примерно посредине. Присыпают землей и поливают. Укоренившийся отросток отсаживают в следующем году.

Для лучшего кущения и повышения будущей урожайности в первый год на растениях обрывают соцветия. При хороших условиях удается заготавливать сырье до 4х раз в сезон. После срезки растение поливают и делают подкормку жидким раствором коровяка (1:5) или птичьего помета (1:15).

Посмотрите также видео по теме:

Использование в кулинарии

Используя в кулинарии душицу, некоторые путают ее с чабрецом. Действительно растения внешне очень похожи и пахнут почти одинаково. Однако чабрец относится к роду Тимьян того же семейства и обладает несколько другими свойствами.

На кухне ароматные листочки используют в качестве пряной приправы. Их добавляют во вторые блюда. Душица одинаково хорошо сочетается с мясом и рыбой. Она поможет эффектно оттенить салат, подливу, блюда с яйцом и морепродуктами. Также орегано добавляют в консервацию, а на Руси несколько листочков клали в квас. Из душицы заваривают чай. Его деликатный аромат разнообразит меню, укрепит организм и снимет нервное напряжение.

Противопоказания к использованию растения

Несмотря на свой богатый спектр полезных свойств, душица имеет противопоказания. Ситуациями, при которых нельзя употреблять данную траву, являются:

• беременность, растение оказывает возбуждающее действие на матку, что может привести к преждевременным родам или выкидышу;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• язва двенадцатиперстной кишки;
• повышенное выделение желудочного сока;
• индивидуальная непереносимость к растению.

Женщинам в период лактации следует с осторожностью относиться к данному растению, лучше перед употреблением посоветоваться со специалистом.

Читайте! Полезные свойства и противопоказания чая из душицы.

Чем полезна душица для организма

Полезный эффект, который растение душица оказывает на организм, заметен с первого употребления. Трава влияет на здоровье, приносит пользу как средство для красоты. Растение по-разному действует на мужчин и на женщин. Вреда от травы мало, особенно девушкам.

Свойства душицы для женщин

Польза душицы для женщин не распространяется на период беременности. В остальных случаях растение:

• стимулирует менструацию;
• регулирует гормональный фон;
• стимулирует образование молока;
• полезно при эрозии шейки матки;
• при климаксе душица избавляет от раздражительности, облегчает приливы.

Важно! Чрезмерное употребление отвара вместо пользы принесет вред, особенно людям с пониженным давлением. Но при гипертонии полезно употреблять чай регулярно.

Польза душицы для мужчин

Душица отрицательно влияет на потенцию, не стоит злоупотреблять, особенно вместе с нездоровым образом жизни и курением. Для укрепления иммунитета и лечения простуд допустимо принимать экстракты, препараты из растения, не превышая определенную врачом дозу, вреда трава тогда не принесет.

Польза для здоровья, использование и побочные эффекты

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Орегано — это трава из семейства мятных или ламиевых. Люди использовали его на протяжении тысяч лет для придания аромата блюдам и для лечения заболеваний. Он входит в состав средиземноморской диеты.

Греки и римляне ассоциировали орегано с радостью и счастьем. Название происходит от греческих слов «орос», что означает гора, и «ганос», что означает радость.

Есть разные виды орегано. Самый распространенный вид — Oregano vulgare , также известный как испанский тимьян и дикий майоран.

Люди используют орегано в рационе как добавки и как ароматическое масло.

Антиоксиданты тимол, карвакрол, лимонен, терпинен, оцимен и кариофиллен придают траве ее вкус и аромат. Они также способствуют пользе для здоровья масла орегано. Орегано содержит другие антиоксиданты, когда люди употребляют его с пищей.

Люди в Средиземноморском регионе веками использовали орегано в лечебных травах для лечения многих заболеваний, в том числе:

Ученым необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить преимущества использования орегано, но есть некоторые свидетельства того, что он может помочь:

Орегано и другие травы содержат антиоксиданты. Диетические антиоксиданты помогают организму устранять свободные радикалы, которые являются токсичными веществами, возникающими в результате естественных процессов и стрессов окружающей среды.Скопление свободных радикалов может вызвать окислительный стресс. Окислительный стресс может привести к повреждению клеток, что может привести к различным заболеваниям, включая рак и диабет.

Узнайте больше об антиоксидантах.

Антибактериальные свойства

Основными компонентами эфирного масла душицы являются карвакрол и тимол. Они могут обладать антимикробными свойствами.

В лабораторном исследовании 2019 года карвакрол и тимол предотвратили развитие различных штаммов бактерий Staphyloccus aureus (S. aureus) в мясных и молочных продуктах, что позволяет предположить, что это может помочь контролировать рост бактерий в пищевых продуктах.

На фоне растущей обеспокоенности по поводу того, что болезни становятся устойчивыми к антибиотикам, исследователи провели лабораторные тесты, чтобы изучить влияние масла орегано на различные микробы, которые не реагируют на другие лекарства.

Масло показало «значительную антибактериальную активность» против 11 таких микробов. Это говорит о том, что вещества, содержащиеся в душице, могут играть роль в борьбе с болезнями, которые больше не реагируют на антибиотики.

Хотя эти тесты показывают, что соединения в орегано могут обладать антибактериальными свойствами, это не означает, что употребление в пищу орегано предотвратит инфекции.

Витамин С — это антиоксидант, играющий ключевую роль в иммунной системе. Какие продукты содержат витамин С? Узнай здесь.

Противовоспалительные свойства

Согласно обзору литературы, масла и компоненты масла орегано, такие как тимол и розмариновая кислота, обладают противовоспалительными свойствами.

В исследованиях на животных экстракт орегано уменьшил воспаление, которое могло привести к:

Стоит отметить, что в исследованиях использовались концентрированные экстракты орегано.Это не то же самое, что люди, употребляющие в пищу орегано.

Розмарин — еще одно растение, обладающее противовоспалительными свойствами. Узнать больше.

Защита от рака

Некоторые ингредиенты орегано могут обладать противораковыми свойствами.

Ученые обнаружили доказательства того, что экстракты могут помочь предотвратить повреждение ДНК в клетках из-за окислительного стресса, радиации и митогенов — типа белка, который может вызывать нежелательное деление клеток.

Исследователи также обнаружили доказательства того, что карвакрол и тимол могут предотвращать рост клеток меланомы и распространение рака кожи.

Хотя употребление душицы в пищу само по себе вряд ли предотвратит рак, разнообразная растительная диета, богатая антиоксидантами, может помочь предотвратить изменения клеток, которые могут привести к раку.

В 2013 году лабораторные исследования показали, что Origanum majorana может помочь замедлить или остановить прогрессирование метастатического рака груди.

Как диета может повлиять на риск рака? Узнай здесь.

Диабет

Соединения душицы могут помочь в лечении диабета 2 типа. Авторы исследования на грызунах в 2016 году пришли к выводу, что может помочь экстракт Origanum :

Авторы отметили, что некоторые люди уже используют листья орегано и масло для контроля высокого уровня сахара в крови.

Диабет 1 типа — аутоиммунное заболевание. Специалисты не знают, чем это вызвано, но окислительный стресс может сыграть свою роль.

В 2015 году исследователи обнаружили, что экстракт орегано улучшает диабет 1 типа у мышей. Они предположили, что это может быть связано с антиоксидантными свойствами орегано, его влиянием на иммунную систему и его способностью предотвращать гибель клеток.

Какие еще травы и специи могут помочь при диабете? Узнай здесь.

Депрессия

В 2018 году ученые изучили, как лечение маслом орегано и другими веществами повлияло на крыс, страдающих депрессией из-за хронического непредсказуемого стресса.

Через 14 дней поведение, связанное со стрессом, улучшилось у крыс, получавших лечение орегано. Авторы исследования пришли к выводу, что орегано может облегчить поведение, связанное со стрессом.

Могут ли другие травы помочь при депрессии? Узнай здесь.

Другие возможные преимущества для здоровья

По данным Национальной медицинской библиотеки, люди принимают продукты орегано внутрь в течение:

Люди наносят масло орегано на кожу в течение:

Нет достаточных доказательств в поддержку лекарственного использования орегано, поскольку диетические травы, добавки или масла в большинстве случаев.

Однако маловероятно, что это причинит вред большинству людей, если люди не потребляют слишком много масла орегано и следят за тем, чтобы при любых местных применениях использовалась разбавленная форма масла.

Существует много видов душицы, содержание антиоксидантов и питательных веществ может сильно различаться.

В таблице ниже показаны некоторые питательные вещества в одной чайной ложке (чайной ложке) или 1 грамме (г) сушеных листьев орегано.

Он также показывает, сколько взрослому человеку необходимо каждого нутриента, в соответствии с Руководством по питанию для американцев на 2015–2020 гг. .Требования различаются в зависимости от пола и возраста человека.

Примеры антиоксидантов в траве душицы включают триптофан, лизин, валин, аргинин, витамин C, витамин A и витамин E (токоферол).

Получите несколько советов о других продуктах, богатых антиоксидантами.

Сушеные или свежие листья можно использовать для придания «средиземноморского» вкуса целому ряду блюд.

Хорошо сочетается с помидорами и часто используется в соусах для пиццы и пасты.

Люди также добавляют его в:

• выпечку
• овощные блюда
• бобовые, такие как чечевица и нут
• рыба
• блюда с чили

Вот несколько советов по добавлению его в пищу:

• Хотя готовить, посыпать мясо, курицу орегано для аромата.
• Используйте его в маринадах или начинках.
• Порубить и замешать в тесте для хлеба или пиццы для придания аромата зелени.
• Добавьте свежие листья орегано в салат.
• Посыпать ломтиками сыра моцарелла и помидоры и сбрызнуть оливковым маслом.

Чтобы смягчить вкус, попробуйте следующее:

• Добавьте в конце процесса приготовления для максимального аромата.
• Порубите, раздавите или измельчите листья, чтобы придать им больше аромата.
• Начните с небольшого количества и увеличивайте количество, так как слишком большое количество может сделать пищу горькой.

Если в рецепте требуется одна чайная ложка сушеного орегано, это эквивалентно одной столовой ложке свежего орегано.

В продуктовых магазинах можно купить сушеный или свежий орегано. Также они могут выращивать его в горшке на подоконнике или балконе или в саду. Это многолетник, а значит, может расти круглый год.

Различные формы орегано доступны для покупки в Интернете, в том числе сушеные орегано и семена орегано для выращивания травы.

Орегано в виде травы, масла или добавки, вероятно, будет безопасным для большинства людей.

Тем не менее, людям следует:

Спросите своего врача перед началом приема любых добавок, особенно если они принимают другие лекарства или страдают заболеванием.

Избегайте орегано продуктов за 2 недели до операции, так как это может увеличить риск кровотечения.

Разбавьте эфирные масла перед использованием либо с маслом-носителем, таким как оливковое масло, либо в воде, как для паровой бани. Концентрация масла орегано должна быть не более 1%, иначе может возникнуть раздражение кожи.

Глотать эфирные масла или наносить их на кожу может быть опасно. Люди должны проверить, как правильно использовать каждый продукт, чтобы предотвратить токсичность.

Орегано может повлиять на способность организма усваивать медь, железо и цинк. Он также может снизить уровень сахара в крови.

Людям с аллергией на растения, принадлежащие к семейству Lamiaceae, в том числе орегано, базилик, лаванду, мяту и шалфей, следует проявлять осторожность, так как у них также может развиться аллергическая реакция на орегано.

Польза для здоровья, использование и побочные эффекты

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию.Вот наш процесс.

Орегано — это трава из семейства мятных или ламиевых. Люди использовали его на протяжении тысяч лет для придания аромата блюдам и для лечения заболеваний. Он входит в состав средиземноморской диеты.

Греки и римляне ассоциировали орегано с радостью и счастьем. Название происходит от греческих слов «орос», что означает гора, и «ганос», что означает радость.

Есть разные виды орегано. Самый распространенный вид — Oregano vulgare , также известный как испанский тимьян и дикий майоран.

Люди используют орегано в рационе как добавки и как ароматическое масло.

Антиоксиданты тимол, карвакрол, лимонен, терпинен, оцимен и кариофиллен придают траве ее вкус и аромат. Они также способствуют пользе для здоровья масла орегано. Орегано содержит другие антиоксиданты, когда люди употребляют его с пищей.

Люди в Средиземноморском регионе веками использовали орегано в лечебных травах для лечения многих заболеваний, в том числе:

Ученым необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить преимущества использования орегано, но есть некоторые свидетельства того, что он может помочь:

Орегано и другие травы содержат антиоксиданты.Диетические антиоксиданты помогают организму устранять свободные радикалы, которые являются токсичными веществами, возникающими в результате естественных процессов и стрессов окружающей среды. Скопление свободных радикалов может вызвать окислительный стресс. Окислительный стресс может привести к повреждению клеток, что может привести к различным заболеваниям, включая рак и диабет.

Узнайте больше об антиоксидантах.

Антибактериальные свойства

Основными компонентами эфирного масла душицы являются карвакрол и тимол. Они могут обладать антимикробными свойствами.

В лабораторном исследовании 2019 года карвакрол и тимол предотвратили развитие различных штаммов бактерий Staphyloccus aureus (S. aureus) в мясных и молочных продуктах, что позволяет предположить, что это может помочь контролировать рост бактерий в пищевых продуктах.

На фоне растущей обеспокоенности по поводу того, что болезни становятся устойчивыми к антибиотикам, исследователи провели лабораторные тесты, чтобы изучить влияние масла орегано на различные микробы, которые не реагируют на другие лекарства.

Масло показало «значительную антибактериальную активность» против 11 таких микробов.Это говорит о том, что вещества, содержащиеся в душице, могут играть роль в борьбе с болезнями, которые больше не реагируют на антибиотики.

Хотя эти тесты показывают, что соединения в орегано могут обладать антибактериальными свойствами, это не означает, что употребление в пищу орегано предотвратит инфекции.

Витамин С — это антиоксидант, играющий ключевую роль в иммунной системе. Какие продукты содержат витамин С? Узнай здесь.

Противовоспалительные свойства

Согласно обзору литературы, масла и компоненты масла орегано, такие как тимол и розмариновая кислота, обладают противовоспалительными свойствами.

В исследованиях на животных экстракт орегано уменьшил воспаление, которое могло привести к:

Стоит отметить, что в исследованиях использовались концентрированные экстракты орегано. Это не то же самое, что люди, употребляющие в пищу орегано.

Розмарин — еще одно растение, обладающее противовоспалительными свойствами. Узнать больше.

Защита от рака

Некоторые ингредиенты орегано могут обладать противораковыми свойствами.

Ученые обнаружили доказательства того, что экстракты могут помочь предотвратить повреждение ДНК в клетках из-за окислительного стресса, радиации и митогенов — типа белка, который может вызывать нежелательное деление клеток.

Исследователи также обнаружили доказательства того, что карвакрол и тимол могут предотвращать рост клеток меланомы и распространение рака кожи.

Хотя употребление душицы в пищу само по себе вряд ли предотвратит рак, разнообразная растительная диета, богатая антиоксидантами, может помочь предотвратить изменения клеток, которые могут привести к раку.

В 2013 году лабораторные исследования показали, что Origanum majorana может помочь замедлить или остановить прогрессирование метастатического рака груди.

Как диета может повлиять на риск рака? Узнай здесь.

Диабет

Соединения душицы могут помочь в лечении диабета 2 типа. Авторы исследования на грызунах в 2016 году пришли к выводу, что может помочь экстракт Origanum :

Авторы отметили, что некоторые люди уже используют листья орегано и масло для контроля высокого уровня сахара в крови.

Диабет 1 типа — аутоиммунное заболевание. Специалисты не знают, чем это вызвано, но окислительный стресс может сыграть свою роль.

В 2015 году исследователи обнаружили, что экстракт орегано улучшает диабет 1 типа у мышей.Они предположили, что это может быть связано с антиоксидантными свойствами орегано, его влиянием на иммунную систему и его способностью предотвращать гибель клеток.

Какие еще травы и специи могут помочь при диабете? Узнай здесь.

Депрессия

В 2018 году ученые изучили, как лечение маслом орегано и другими веществами повлияло на крыс, страдающих депрессией из-за хронического непредсказуемого стресса.

Через 14 дней поведение, связанное со стрессом, улучшилось у крыс, получавших лечение орегано.Авторы исследования пришли к выводу, что орегано может облегчить поведение, связанное со стрессом.

Могут ли другие травы помочь при депрессии? Узнай здесь.

Другие возможные преимущества для здоровья

По данным Национальной медицинской библиотеки, люди принимают продукты орегано внутрь в течение:

Люди наносят масло орегано на кожу в течение:

Нет достаточных доказательств в поддержку лекарственного использования орегано, поскольку диетические травы, добавки или масла в большинстве случаев.

Однако маловероятно, что это причинит вред большинству людей, если люди не потребляют слишком много масла орегано и следят за тем, чтобы при любых местных применениях использовалась разбавленная форма масла.

Существует много видов душицы, содержание антиоксидантов и питательных веществ может сильно различаться.

В таблице ниже показаны некоторые питательные вещества в одной чайной ложке (чайной ложке) или 1 грамме (г) сушеных листьев орегано.

Он также показывает, сколько взрослому человеку необходимо каждого нутриента, в соответствии с Руководством по питанию для американцев на 2015–2020 гг. . Требования различаются в зависимости от пола и возраста человека.

Примеры антиоксидантов в траве душицы включают триптофан, лизин, валин, аргинин, витамин C, витамин A и витамин E (токоферол).

Получите несколько советов о других продуктах, богатых антиоксидантами.

Сушеные или свежие листья можно использовать для придания «средиземноморского» вкуса целому ряду блюд.

Хорошо сочетается с помидорами и часто используется в соусах для пиццы и пасты.

Люди также добавляют его в:

• выпечку
• овощные блюда
• бобовые, такие как чечевица и нут
• рыба
• блюда с чили

Вот несколько советов по добавлению его в пищу:

• Хотя готовить, посыпать мясо, курицу орегано для аромата.
• Используйте его в маринадах или начинках.
• Порубить и замешать в тесте для хлеба или пиццы для придания аромата зелени.
• Добавьте свежие листья орегано в салат.
• Посыпать ломтиками сыра моцарелла и помидоры и сбрызнуть оливковым маслом.

Чтобы смягчить вкус, попробуйте следующее:

• Добавьте в конце процесса приготовления для максимального аромата.
• Порубите, раздавите или измельчите листья, чтобы придать им больше аромата.
• Начните с небольшого количества и увеличивайте количество, так как слишком большое количество может сделать пищу горькой.

Если в рецепте требуется одна чайная ложка сушеного орегано, это эквивалентно одной столовой ложке свежего орегано.

В продуктовых магазинах можно купить сушеный или свежий орегано. Также они могут выращивать его в горшке на подоконнике или балконе или в саду. Это многолетник, а значит, может расти круглый год.

Различные формы орегано доступны для покупки в Интернете, в том числе сушеные орегано и семена орегано для выращивания травы.

Орегано в виде травы, масла или добавки, вероятно, будет безопасным для большинства людей.

Тем не менее, людям следует:

Спросите своего врача перед началом приема любых добавок, особенно если они принимают другие лекарства или страдают заболеванием.

Избегайте орегано продуктов за 2 недели до операции, так как это может увеличить риск кровотечения.

Разбавьте эфирные масла перед использованием либо с маслом-носителем, таким как оливковое масло, либо в воде, как для паровой бани. Концентрация масла орегано должна быть не более 1%, иначе может возникнуть раздражение кожи.

Глотать эфирные масла или наносить их на кожу может быть опасно. Люди должны проверить, как правильно использовать каждый продукт, чтобы предотвратить токсичность.

Орегано может повлиять на способность организма усваивать медь, железо и цинк. Он также может снизить уровень сахара в крови.

Людям с аллергией на растения, принадлежащие к семейству Lamiaceae, в том числе орегано, базилик, лаванду, мяту и шалфей, следует проявлять осторожность, так как у них также может развиться аллергическая реакция на орегано.

8 Польза и применение орегано

Орегано — важная часть средиземноморской диеты.Хотя он делает ваши рецепты вкусными, он также имеет много преимуществ для здоровья. Обладает антиоксидантными, противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Кроме того, орегано может улучшить пищеварение. Он также может помочь в лечении диабета, облегчении симптомов депрессии и улучшении здоровья сердца.

Что такое орегано?

Орегано — популярное растение, научное название которого — Origanum vulgare. Это помогает улучшить вкус еды, а также улучшить общее состояние здоровья.

Орегано произрастает на юго-западе Евразии и в Средиземноморье.Он был кулинарным ингредиентом и вариантом альтернативной медицины на протяжении тысячелетий. Интересно, что он тесно связан с мятой, поскольку принадлежит к тому же семейству — Lamiaceae. По этой причине они имеют много схожих органических компонентов и имеют одинаковую пользу для здоровья. ^[1]

Листья — наиболее часто используемая часть растения. Его вкус варьируется от горького, пикантного и терпкого до сладкого и мягкого. Вкус зависит от климата, в котором она растет. Аромат и вкус травы лучше в сушеном виде, чем в свежем.

Помимо использования в качестве травы, он также доступен в других формах, таких как эфирное масло и капсулы. Масло орегано — это чрезвычайно концентрированная форма орегано, и, поскольку оно очень сильнодействующее, его всегда следует разбавлять. ^[2]

Питание в орегано

Орегано содержит некоторые интересные и полезные питательные вещества. Чайная ложка сушеных листьев орегано содержит белок, клетчатку и углеводы. Это хороший источник таких минералов, как кальций, магний, фосфор, калий и железо. Он содержит множество других питательных веществ и соединений, таких как витамин К, лютеин, зеаксантин, бета-каротин и фолиевая кислота. ^[4]

Эфирные масла этой травы содержат терпены, такие как тимол, оцимен, карвакрол, лимонен, кариофиллен и терпинен. Эти соединения обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. ^[5]

Польза орегано для здоровья

Орегано имеет следующие преимущества для здоровья:

Богат карвакролом

Орегано является богатым источником соединения под названием карвакрол. Он также содержится во многих ароматических растениях, таких как тимьян, бергамот и перец червец.Исследования показывают, что он обладает терапевтическими свойствами и используется в народной медицине для лечения многих заболеваний. ^[6]

Многочисленные исследования показывают, что карвакрол обладает антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами. Он также помогает в борьбе с болезнями, связанными с образом жизни, и болезнями пищевого происхождения. ^{[7] [8]}

Свежий, а также сушеный орегано используется в средиземноморской кухне. Фото: Shutterstock

Антибактериальная активность

Орегано обладает антибактериальными и антимикробными свойствами.

Исследования, опубликованные в журнале Process Biochemistry , показывают, что эти свойства обусловлены присутствием в траве тимола и карвакрола. Эти соединения могут помочь защитить организм от широкого спектра бактерий, которые могут поражать кожу, кишечник и другие части тела. ^{[9] [10]}

Кроме того, недавнее исследование 2019 года показало, что эти соединения помогают предотвратить развитие бактерий Staphylococcus aureus (S. aureus) в молочных и мясных продуктах. ^[11]

Исследования, проведенные Гарвардской медицинской школой, показали, что масла душицы способны бороться с 11 микробами, у которых выработалась устойчивость к антибиотикам. ^[12]

Хотя эти свойства душицы и других его форм являются потенциально терапевтическими, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, может ли диетическое добавление этой травы быть полезным.

Может облегчить депрессию

Орегано и его эфирное масло могут помочь поднять настроение.

Исследование, проведенное на крысах в 2019 году, показало, что эфирное масло орегано может помочь в снижении депрессивного поведения, которое возникает в результате хронического непредсказуемого стресса (CUS). ^[13]

Карвакрол, содержащийся в этой траве, связан с повышением уровня дофамина у мышей. Также обнаружено, что он помогает вызвать чувство благополучия при регулярном приеме в низкой концентрации. ^{[14] [15]}

The British Journal of Nutrition ^[16] также предполагает, что экстракты из листьев душицы могут помочь в улучшении психического здоровья.

Диабет

Трава душицы может помочь вам в лечении диабета.

В исследовании 2019 года упоминаются некоторые антидиабетические эффекты in vitro и in vivo этого растения. Было обнаружено, что орегано помогает снизить высокий уровень сахара в крови. ^[17]

Диабет 1 типа — это аутоиммунное воспалительное заболевание. Исследования показывают, что экстракты орегано помогают облегчить его за счет антиоксидантных и противовоспалительных свойств. ^[18]

Средства для пищеварения

В чайной ложке орегано содержится около 0.5 граммов клетчатки. Хотя это небольшое количество, оно может серьезно повлиять на вашу пищеварительную систему.

Клетчатка является важным элементом здоровой пищеварительной системы, поскольку она может увеличивать объем стула и стимулировать перистальтику, которая перемещает пищу по пищеварительному тракту и эффективно выводит ее из организма. Кроме того, клетчатка помогает поддерживать здоровье кишечника и увеличивает усвоение питательных веществ, поэтому еда, которую вы едите, делает для вас больше! ^[19]

Улучшает здоровье сердца

Орегано защищает ваше сердце.

Многочисленные исследования показывают, что экстракты орегано могут помочь в регулировании кровяного давления. ^[20]

Он также помогает снизить гиперлипидемию, состояние, характеризующееся высоким уровнем жира в крови. ^[21]

Хотя многие эфирные масла из трав помогают снизить уровень холестерина ЛПНП, было проведено не так много исследований экстрактов орегано или эфирных масел.

Антиоксидантный потенциал

Согласно исследованию 2017 года, опубликованному в журнале Plants командой мексиканских исследователей, травы, такие как орегано, содержат флавоноиды и фенольные кислоты, которые помогают облегчить хронические заболевания. ^[22]

Орегано также содержит розмариновую кислоту и тимол. Оба они действуют как мощные антиоксиданты, которые помогают снизить окислительный стресс в организме. Таким образом, добавление его в свой рацион может помочь улучшить вашу иммунную систему! ^[23]

Использование орегано

Он используется для придания вкуса всему, от супов, соусов и карри до мясных блюд, пиццы, пасты, овощей и даже салатов. Орегано обладает сильным вкусом. Поэтому не забудьте добавить небольшое количество и при необходимости постепенно увеличивать.

Ниже описаны простые способы использования орегано в различных рецептах.

• Салаты : Добавьте в салаты немного свежих листьев орегано.
• Соусы : Вы можете использовать сушеный орегано в своих соусах для дополнительного аромата.
• Приправа : Орегано — отличный способ приправить жареные блюда, такие как жареный цыпленок или брюссельская капуста.
• Топпинг : можно мелко нарезать орегано и добавить его в пиццу, карри и супы.

Также вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать.

Совет: 1 чайная ложка сушеного орегано = 1 столовая ложка свежего орегано

Если вы ищете удобные заменители орегано, вот некоторые из них.

Предупреждение : Орегано, вероятно, безопасен для большинства людей. Однако, если вы принимаете лекарства от нарушений свертываемости крови или диабета, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать их. ^[24]

Люди, страдающие аллергией на мяту и другие травянистые многолетние растения, могут испытывать некоторый дискомфорт во время еды или прикосновения к орегано.Он не известен как аллергенное вещество. Также симптомы аллергической реакции на это растение очень легкие. ^[25]

Итак, добавьте немного орегано в следующий прием пищи и ощутите его пользу для здоровья.

Травы, подходящие для вашей кухни и медицинского кабинета

Кери Глассман, MS, RD, CDN

Что это такое

Для современной медицины настало время и место. Я сторонник небольшого количества ибупрофена или парацетамола от лихорадки, и, на мой взгляд, ничто не может сравниться с Бенадрилом при аллергической сыпи.Тем не менее, некоторые из побочных эффектов современных лекарств должны вас немного беспокоить (обычно это касается вашей печени или расстройства желудка). Это может быть необычно, но обычный ингредиент, который можно найти в вашем доме, может помочь вам справиться с симптомами желудочно-кишечного тракта, избавиться от головной боли или облегчить мышечную боль. Раскатайте красную ковровую дорожку для … орегано!

Это маленькое растение должно быть на вашей кухне и в аптечке, так как это восхитительное лечебное средство. Существует более 40 разновидностей орегано, но Origanum vulgare наиболее полезен для здоровья.Вы можете использовать свежие и сушеные листья в кулинарии для получения лечебных преимуществ, а также для придания вкуса.

Из этой удивительной травы можно даже извлечь полезное масло. Масло орегано можно получить из сушеного орегано с помощью процесса паровой дистилляции для получения сильного, пряно пахнущего желтовато-коричневого эликсира, который можно использовать для лечения целого ряда заболеваний.

Приближаются праздники, и вы знаете, что к Новому году вам понадобится средство от покупок, еды, отпуска и сбора микробов.Так что приготовьте место на подоконнике вашей кухни для небольшого растения орегано (возможно, добавьте украшение?) И очистите свою аптечку, чтобы было место для масла орегано.

The Dirty Deets

Конечно, вы можете оставить немного сушеного орегано в своем шкафу для специй в качестве бескалорийного топпера для пиццы, но при этом добавьте немного удивительно зеленых свежих продуктов в корзину. Выберите ярко-зеленые листья и твердый стебель и обильно используйте листья (стебли несъедобны, как ваш праздничный венок).Две чайные ложки не содержат калорий и содержат шесть процентов ваших ежедневных потребностей в клетчатке.

Если вы хотите использовать масло орегано для лечения своих недугов, знайте, что оно слишком сильное, чтобы использовать его отдельно, поэтому его нужно смешивать с другим маслом, таким как оливковое масло, в соотношении 1: 3. Вам нужно всего несколько капель в качестве дозировки.

• Свежий орегано — прекрасное антибактериальное средство. В нем есть фитонутриенты (тимол и карвакрол), которые борются с такими инфекциями, как стафилококк. Он богат антиоксидантами, которые помогают предотвратить повреждение клеток, и является отличным источником клетчатки, витамина К, марганца, железа, витамина Е, триптофана и кальция.Иди, орегано! Как вы упаковали столько питательных веществ в эти крошечные листочки с нулевой калорийностью?
• Сушеный орегано тоже полезен для здоровья (с такими же полезными свойствами, что и свежий), но с ним нужно обращаться осторожно. Храните его в чистом, сухом, стеклянном контейнере и бросьте через шесть месяцев. Старый орегано, как и большинство специй, со временем теряет свой аромат и полезные свойства.
• Хорошо, поэтому масло орегано следует использовать немного иначе, чем свежий орегано. Масло рекомендуется как средство от боли в горле, плохого пищеварения, тошноты, заложенности носа, герпеса, болей в мышцах и суставах, а также обладает антимикробными свойствами, которые делают его хорошей профилактической стратегией.Зима печально известна болезнями, поэтому масло орегано должно быть в центре внимания вашей кладовой. Здесь нет сахарного покрытия: на вкус он ужасен, поэтому смешайте его там, где лучше всего его спрятать. Подходит для маринары или заправки для салатов, но я предпочитаю покрыть ее ложкой меда, чтобы подавить. (Хорошо, я предполагаю, что есть небольшой сахарный налет.) Использование масла орегано зависит от состояния, но обычно рекомендуется несколько капель в день в течение недели или 10 дней.

Как перекусить

Орегано хорошо сочетается с большинством блюд средиземноморской кухни — от рыбы до курицы, ризотто и овощей.Вы можете украсить любое блюдо несколькими листочками в качестве особого прикосновения или усилить вкус жареного, соте и тушеного мяса.

• Из орегано можно приготовить убийственный песто. Вкус немного более землистый, чем у хорошо известной версии базилика, и он может перенести ваш праздник на совершенно новый уровень. Полить немного жареными овощами или намазать тостами. Необязательно быть Мартой Стюарт, чтобы справиться с этой задачей — вам просто нужен кухонный комбайн.
• Чувствуете перегрузку? У тебя болит рот? Мышечные боли? Заварите партию чая с орегано.Все, что вам нужно сделать, это вдохнуть пар, чтобы ослабить заложенность. Прополощите рот и вылейте чай в ванну, чтобы отмокнуть. Чай с орегано — это панацея от всего, что беспокоит ваше уставшее тело.
• Используйте масло орегано в лечебных целях, но оливковое масло с орегано — это совсем другая история. Положите пару веточек трав в бутылку с оливковым маслом, и эссенция и аромат придадут новую жизнь вашим кулинарным творениям. Кроме того, он красиво смотрится в бутылке и станет полезным подарком на праздник.

In The Know

Орегано счастлив расти на подоконнике вашей кухни или на крошечном участке вашего сада. Маленькие перевернутые свисающие пучки в вашем доме довольно функциональны, и вы можете просто немного обрезать их, если вам это нужно. Орегано, ты молодец! Вместе мы сможем хорошо поесть и излечить некоторые из распространенных недугов, возникающих этой зимой и в праздничный сезон.

9 Польза и использование масла орегано

Александра Роулз

Орегано — ароматная трава, наиболее известная как ингредиент итальянской кухни.

Однако его также можно сконцентрировать в эфирном масле, содержащем антиоксиданты и мощные соединения, которые доказали свою пользу для здоровья.

Масло орегано — это экстракт, и, хотя он не такой сильный, как эфирное масло, он полезен как при употреблении, так и при нанесении на кожу. С другой стороны, эфирные масла не предназначены для употребления.

Интересно, что масло орегано — это эффективный природный антибиотик и противогрибковое средство, которое может помочь вам похудеть и снизить уровень холестерина.

Что такое масло орегано?

Ботанически известный как Origanum vulgare , орегано — это цветущее растение из того же семейства, что и мята. Его часто используют как приправу для придания вкуса еде.

Хотя он родом из Европы, теперь он растет по всему миру.

Орегано пользуется популярностью с тех пор, как древнегреческая и римская цивилизации использовали его в лечебных целях. Фактически, название орегано происходит от греческих слов «орос», что означает гора, и «ганос», что означает радость или восторг.

Трава также веками использовалась в качестве кулинарной специи.

Эфирное масло душицы получают путем сушки на воздухе листьев и побегов растения. После сушки масло извлекается и концентрируется с помощью паровой дистилляции.

Эфирное масло душицы можно смешивать с маслом-носителем и применять местно. Однако его не следует употреблять перорально.

Масляный экстракт орегано, с другой стороны, может быть получен несколькими методами экстракции с использованием таких соединений, как диоксид углерода или спирт.Он широко доступен в виде добавок и часто встречается в форме таблеток или капсул.

Орегано содержит соединения, называемые фенолами, терпенами и терпеноидами. Они обладают мощными антиоксидантными свойствами и отвечают за аромат:

• Карвакрол. Самый распространенный фенол в орегано. Было показано, что он останавливает рост нескольких различных типов бактерий.
• Тимол. Это натуральное противогрибковое средство также может поддерживать иммунную систему и защищать от токсинов.
• Розмариновая кислота. Этот мощный антиоксидант помогает защитить от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Считается, что эти соединения лежат в основе многих полезных для здоровья свойств орегано.

Вот 9 потенциальных преимуществ и способов применения масла орегано.

1. Натуральный антибиотик

Орегано и содержащийся в нем карвакрол могут помочь бороться с бактериями.

Бактерия Staphylococcus aureus является одной из наиболее частых причин инфекций, приводящих к таким заболеваниям, как пищевое отравление и кожные инфекции.

В одном конкретном исследовании изучали, улучшило ли эфирное масло орегано выживаемость 14 мышей, инфицированных Staphylococcus aureus .

Было обнаружено, что 43% мышей, получавших эфирное масло орегано, жили дольше 30 дней, что почти соответствует выживаемости 50% мышей, получавших регулярные антибиотики.

Исследования также показали, что эфирное масло орегано может быть эффективным против некоторых потенциально устойчивых к антибиотикам бактерий.

Сюда входят Pseudomonas aeruginosa и E.coli , которые являются частыми причинами инфекций мочевыводящих и дыхательных путей.

Хотя необходимы дополнительные исследования на людях воздействия экстракта масла орегано, он содержит многие из тех же соединений, что и эфирное масло орегано, и может предложить аналогичные преимущества для здоровья при использовании в качестве добавки.

РЕЗЮМЕ

Одно исследование на мышах показало, что эфирное масло душицы почти так же эффективно, как и антибиотики, против обычных бактерий, хотя необходимы гораздо больше исследований.

2. Может помочь снизить уровень холестерина

Исследования показали, что масло орегано может помочь снизить уровень холестерина.

В одном исследовании 48 человек с умеренно высоким уровнем холестерина получили рекомендации по диете и образу жизни, чтобы снизить уровень холестерина. Тридцать два участника также получали 0,85 унций (25 мл) масляного экстракта орегано после каждого приема пищи.

Через 3 месяца у тех, кто получал масло орегано, был более низкий (плохой) холестерин ЛПНП и более высокий холестерин ЛПВП (хороший), по сравнению с теми, кому только что давали советы по диете и образу жизни.

Карвакрол, основное соединение в масле орегано, также помогает снизить уровень холестерина у мышей, которых кормили диетой с высоким содержанием жиров в течение 10 недель.

Мыши, получавшие карвакрол вместе с диетой с высоким содержанием жиров, имели значительно более низкий уровень холестерина в конце 10 недель по сравнению с мышами, которым давали только что диету с высоким содержанием жиров.

Считается, что масло душицы снижает уровень холестерина в крови благодаря фенолам, карвакролу и тимолу.

РЕЗЮМЕ

Исследования показали, что орегано может помочь снизить уровень холестерина у людей и мышей с высоким уровнем холестерина.Считается, что это результат действия соединений карвакрола и тимола.

3. Мощный антиоксидант

Антиоксиданты помогают защитить организм от повреждений, вызываемых свободными радикалами.

Считается, что повреждение свободными радикалами играет роль в старении и развитии некоторых заболеваний, таких как рак и болезни сердца.

Свободные радикалы повсюду и являются естественным продуктом метаболизма.

Однако они могут накапливаться в организме под воздействием факторов окружающей среды, таких как сигаретный дым и загрязнители воздуха.

В одном более раннем исследовании в пробирке сравнивалось содержание антиоксидантов в 39 широко используемых травах и было обнаружено, что душица имеет самую высокую концентрацию антиоксидантов.

Было обнаружено, что душица содержит в 3–30 раз больше антиоксидантов в других изученных травах, включая тимьян, майоран и зверобой.

Грамм на грамм, орегано также содержит в 42 раза больше антиоксидантов, чем яблоки, и в 4 раза больше, чем черника. Считается, что это в основном связано с содержанием в нем розмариновой кислоты.

Поскольку масляный экстракт орегано очень концентрированный, вам нужно гораздо меньше масла орегано, чтобы получить те же антиоксидантные свойства, что и от свежего орегано.

РЕЗЮМЕ

Свежий орегано имеет очень высокое содержание антиоксидантов. На самом деле, это намного больше, чем у большинства фруктов и овощей, грамм на грамм. Антиоксидант сконцентрирован в масле орегано.

4. Может помочь в лечении дрожжевых инфекций

Дрожжи — это разновидность грибка.Это может быть безвредно, но чрезмерный рост может привести к проблемам с кишечником и инфекциям, таким как молочница.

Самый известный дрожжевой грибок — Candida , который является наиболее частой причиной дрожжевых инфекций во всем мире.

Исследования в пробирках показали, что эфирное масло душицы эффективно против пяти различных типов Candida , таких как те, которые вызывают инфекции во рту и влагалище. Фактически, оно было более эффективным, чем любое другое испытанное эфирное масло.

Исследования в пробирках также показали, что карвакрол, одно из основных соединений масла орегано, очень эффективен против перорального Candida .

Высокий уровень дрожжей Candida также был связан с некоторыми заболеваниями кишечника, такими как болезнь Крона и язвенный колит.

Исследование в пробирке эффективности эфирного масла орегано на 16 различных штаммах Candida пришло к выводу, что масло орегано может быть хорошим альтернативным средством лечения грибковых инфекций Candida . Однако необходимы дополнительные исследования.

РЕЗЮМЕ

Исследования в пробирках показали, что эфирное масло душицы эффективно против Candida , наиболее распространенной формы дрожжей.

5. Может улучшить здоровье кишечника

Орегано может принести пользу здоровью кишечника несколькими способами.

Кишечные симптомы, такие как диарея, боль и вздутие живота, являются обычными и могут быть вызваны кишечными паразитами.

Одно более раннее исследование давало 600 мг масла орегано 14 людям, у которых были кишечные симптомы в результате паразита. После ежедневного лечения в течение 6 недель у всех участников наблюдалось уменьшение количества паразитов, и 77% из них были вылечены.

Участники также испытали уменьшение кишечных симптомов и усталость, связанные с этими симптомами.

Орегано также может помочь защитить от другого распространенного кишечного недуга, известного как «дырявый кишечник». Это происходит, когда стенка кишечника повреждается, позволяя бактериям и токсинам попадать в кровоток.

В исследовании, проведенном на свиньях, эфирное масло орегано защищало стенку кишечника от повреждений и предотвращало ее «протекание». Это также уменьшило количество бактерий E. coli в кишечнике.

РЕЗЮМЕ

Масло орегано может принести пользу здоровью кишечника, убивая кишечных паразитов и защищая от синдрома дырявого кишечника.

6. Может иметь противовоспалительные свойства

Воспаление в организме связано с рядом неблагоприятных последствий для здоровья.

Исследования показали, что масло орегано может уменьшить воспаление.

Одно исследование на мышах показало, что эфирное масло орегано вместе с эфирным маслом тимьяна снижает воспалительные маркеры у тех, у кого был искусственно вызванный колит.

Карвакрол, один из ключевых компонентов масла орегано, также снижает воспаление.

В одном исследовании применяли разные концентрации карвакрола непосредственно к опухшим лапам или ушам мышей. Карвакрол уменьшил отек лап и ушей на 35–61% и 33–43% соответственно.

РЕЗЮМЕ

Масло душицы и его компоненты могут помочь уменьшить воспаление у мышей, хотя необходимы исследования на людях.

7. Может помочь облегчить боль

Масло орегано было исследовано на предмет его болеутоляющих свойств.

В одном более раннем исследовании на мышах проверялась способность стандартных обезболивающих и эфирных масел, включая эфирное масло орегано, снимать боль.

Было обнаружено, что эфирное масло орегано значительно снижает боль у мышей, оказывая эффекты, аналогичные эффектам обычно используемых болеутоляющих фенопрофен и морфин.

Исследование показало, что эти результаты, вероятно, связаны с содержанием карвакрола в душице.

Аналогичное исследование показало, что экстракт орегано уменьшал боль у крыс, и что реакция была дозозависимой, что означает, что чем больше экстракта орегано потребляли крысы, тем меньше боли они чувствовали.

РЕЗЮМЕ

Масло орегано может значительно уменьшить боль у мышей и крыс, оказывая болеутоляющее действие, подобное действию некоторых обычно используемых лекарств.

8. Может иметь противораковые свойства

Несколько исследований показали, что карвакрол, одно из соединений масла орегано, может обладать противораковыми свойствами.

В исследованиях раковых клеток в пробирках карвакрол продемонстрировал многообещающие результаты против клеток рака легких, печени и груди.

Было обнаружено, что он подавляет рост клеток и вызывает гибель раковых клеток.

Хотя это многообещающее исследование, никаких исследований на людях не проводилось, поэтому необходимы дополнительные исследования.

РЕЗЮМЕ

Предварительные исследования показали, что карвакрол — наиболее распространенное соединение в масле орегано — подавляет рост раковых клеток и вызывает гибель клеток рака легких, печени и груди.

9. Может помочь вам похудеть

Благодаря содержанию карвакрола орегано масло орегано может способствовать похуданию.

В одном исследовании мышей кормили либо нормальной диетой, либо диетой с высоким содержанием жиров, либо диетой с высоким содержанием жиров и карвакролом. Те, кто принимал карвакрол вместе с диетой с высоким содержанием жиров, набрали значительно меньше веса и жира, чем те, кто только что придерживался диеты с высоким содержанием жиров.

Кроме того, оказалось, что карвакрол полностью изменяет цепь событий, которые могут привести к образованию жировых клеток.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы продемонстрировать, что масло орегано играет важную роль в похудании, но, возможно, стоит попробовать его как часть здорового питания и образа жизни.

РЕЗЮМЕ

Масло орегано может быть полезным для похудания за счет действия карвакрола, хотя необходимы исследования на людях.

Как использовать масло орегано

Экстракт масла орегано широко доступен в форме капсул и таблеток.Его можно купить в большинстве магазинов здорового питания или в Интернете.

Поскольку концентрация добавок орегано может варьироваться, важно прочитать инструкции на индивидуальной упаковке, чтобы узнать, как использовать продукт.

Эфирное масло душицы также доступно, его можно разбавить маслом-носителем и применять местно. Обратите внимание, что эфирное масло нельзя принимать внутрь.

Не существует стандартной эффективной дозы эфирного масла орегано. Однако его часто смешивают с примерно 1 чайной ложкой (5 мл) оливкового масла на каплю эфирного масла орегано и наносят непосредственно на кожу.

Как и другие эфирные масла, имейте в виду, что эфирное масло орегано не следует употреблять перорально.

Если вы заинтересованы в приеме экстракта масла орегано, но в настоящее время принимаете лекарства, отпускаемые по рецепту, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем добавлять его в свой режим.

Кроме того, экстракт масла орегано обычно не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.

РЕЗЮМЕ

Масляный экстракт орегано можно приобрести в форме таблеток или капсул и принимать перорально.Также доступно эфирное масло орегано, которое можно разбавить маслом-носителем и нанести на кожу.

The Bottom Line

Масляный экстракт орегано и эфирное масло орегано относительно дешевы и легко доступны.

Орегано содержит больше антиоксидантов, чем большинство фруктов и овощей, и он полон мощных соединений, называемых фенолами.

Орегано также содержит соединения, которые могут быть эффективными против бактериальных и грибковых инфекций, воспалений и боли, а также других состояний.

В целом, кажется, что он имеет несколько преимуществ для здоровья и может быть полезным в качестве естественного лечения некоторых распространенных жалоб на здоровье.

Размещено с разрешения Healthline. Для получения подробной информации об источнике, пожалуйста, просмотрите исходную статью на Healthline.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

Польза для здоровья, использование, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Базер, К.H. Биологическая и фармакологическая активность эфирных масел, содержащих карвакрол и карвакрол. Curr.Pharm.Des 2008; 14 (29): 3106-3119. Просмотреть аннотацию.

Берт, С. А. и Рейндерс, Р. Д. Антибактериальная активность выбранных эфирных масел растений против Escherichia coli O157: H7. Lett.Appl.Microbiol. 2003; 36 (3): 162-167. Просмотреть аннотацию.

Де Мартино, Л., Де, Фео, В., Формизано, К., Миньола, Э. и Сенаторе, Ф. Химический состав и антимикробная активность эфирных масел трех хемотипов Origanum vulgare L.ssp. hirtum (Ссылка) Иетсваарт растет в диком виде в Кампании (Южная Италия). Молекулы. 2009; 14 (8): 2735-2746. Просмотреть аннотацию.

Эльгайяр М., Драугхон Ф. А., Голден Д. А. и Маунт Дж. Р. Антимикробная активность эфирных масел растений против отдельных патогенных и сапрофитных микроорганизмов. J Food Prot. 2001; 64 (7): 1019-1024. Просмотреть аннотацию.

Фридман М., Хеника П. Р., Левин К. Э. и Мандрелл Р. Е. Антибактериальная активность эфирных масел растений и их компонентов против Escherichia coli O157: H7 и Salmonella enterica в яблочном соке.J. Agric.Food Chem. 9-22-2004; 52 (19): 6042-6048. Просмотреть аннотацию.

Футрелл, Дж. М. и Ритчел, Р. Л. Аллергия на пряности оценивалась по результатам патч-тестов. Кутис 1993; 52 (5): 288-290. Просмотреть аннотацию.

Goun, E., Cunningham, G., Solodnikov, S., Krasnykch, O., and Miles, H. Антитромбиновая активность некоторых компонентов Origanum vulgare. Фитотерапия 2002; 73 (7-8): 692-694. Просмотреть аннотацию.

Хавас, У. В., Эль Десоки, С. К., Кавашти, С. А., и Шараф, М. Два новых флавоноида из Origanum vulgare.Натр. Изд. Рес 2008; 22 (17): 1540-1543. Просмотреть аннотацию.

Иноуэ, С., Нишияма, Ю., Учида, К., Хасуми, Ю., Ямагути, Х., и Абэ, С. Активность паров душицы, периллы, чайного дерева, лаванды, гвоздики и масел герани. против Trichophyton mentagrophytes в закрытом ящике. J Инфекция. Мать. 2006; 12 (6): 349-354. Просмотреть аннотацию.

Иркин Р. и Коруклуоглу М. Подавление роста патогенных бактерий и некоторых дрожжей выбранными эфирными маслами и выживание L. monocytogenes и C.albicans в яблочно-морковном соке. Foodborne.Pathog.Dis. 2009; 6 (3): 387-394. Просмотреть аннотацию.

Клемент, А. А., Федорова, З. Д., Волкова, С. Д., Егорова, Л. В., Шулькина, Н. М. Использование настоя травы Origanum у больных гемофилией во время удаления зубов. Пробл.Гематол.Перелив.Крови. 1978; (7): 25-28. Просмотреть аннотацию.

Koukoulitsa, C., Karioti, A., Bergonzi, M. C., Pescitelli, G., Di Bari, L., и Skaltsa, H. Полярные составляющие из надземных частей Origanum vulgare L.Ssp. hirtum дико растет в Греции. J. Agric.Food Chem. 7-26-2006; 54 (15): 5388-5392. Просмотреть аннотацию.

Ламберт, Р. Дж., Скандамис, П. Н., Кут, П. Дж., И Найчас, Г. Дж. Исследование минимальной ингибирующей концентрации и механизма действия эфирного масла душицы, тимола и карвакрола. J Appl.Microbiol. 2001; 91 (3): 453-462. Просмотреть аннотацию.

Lemhadri, A., Zeggwagh, N.A., Maghrani, M., Jouad, H., and Eddouks, M. Антигипергликемическая активность водного экстракта Origanum vulgare, произрастающего в дикой природе в регионе Тафилалет.J Ethnopharmacol. 2004; 92 (2-3): 251-256. Просмотреть аннотацию.

Манохар, В., Ингрэм, К., Грей, Дж., Талпур, Н. А., Эчард, Б. В., Багчи, Д., и Прейс, Х. Г. Противогрибковая активность масла душицы против Candida albicans. Mol.Cell Biochem. 2001; 228 (1-2): 111-117. Просмотреть аннотацию.

МакКью П., Ваттем Д. и Шетти К. Ингибирующее действие клональных экстрактов душицы против амилазы поджелудочной железы свиньи in vitro. Азия Pac.J Clin.Nutr. 2004; 13 (4): 401-408. Просмотреть аннотацию.

Ностро, А., Бланко, А. Р., Каннателли, М. А., Энеа, В., Фламини, Г., Морелли, И., Судано, А. Роккаро, и Алонзо, В. Чувствительность устойчивых к метициллину стафилококков к эфирному маслу душицы, карвакролу и тимолу. FEMS Microbiol.Lett. 1-30-2004; 230 (2): 191-195. Просмотреть аннотацию.

Нурми, А., Мурсу, Дж., Нурми, Т., Нюссонен, К., Альфтан, Г., Хилтунен, Р., Кайкконен, Дж., Салонен, Дж. Т. и Воутилайнен, С. Потребление обогащенного сока с экстрактом орегано заметно увеличивает выведение фенольных кислот, но не оказывает краткосрочного и долгосрочного воздействия на перекисное окисление липидов у здоровых некурящих мужчин.J. Agric.Food Chem. 8-9-2006; 54 (16): 5790-5796. Просмотреть аннотацию.

Оздемир, Б., Экбул, А., Топал, Н.Б., Сарандол, Э., Саг, С., Басер, К.Х., Кордан, Дж., Гуллулу, С., Тунчел, Э., Баран, И., и Aydinlar, A. Влияние Origanum onites на функцию эндотелия и биохимические маркеры сыворотки у пациентов с гиперлипидемией. J Int Med Res 2008; 36 (6): 1326-1334. Просмотреть аннотацию.

Preuss, HG, Echard, B., Dadgar, A., Talpur, N., Manohar, V., Enig, M., Bagchi, D., and Ingram, C.Влияние эфирных масел и монолаурина на Staphylococcus aureus : Исследования in vitro и in vivo.Toxicol.Mech.Methods 2005; 15 (4): 279-285. Просмотреть аннотацию.

Раги, Дж., Папперт, А., Рао, Б., Хавкин-Френкель, Д., и Милграум, С. Мазь с экстрактом душицы для заживления ран: рандомизированное двойное слепое контролируемое петролатумом исследование по оценке эффективности. J.Drugs Dermatol. 2011; 10 (10): 1168-1172. Просмотреть аннотацию.

Родригес-Мейзосо, И., Марин, Ф. Р., Херреро, М., Сеноранс, Ф. Дж., Реглеро, Г., Сифуэнтес, А., и Ибанез, Е. Субкритическая водная экстракция нутрицевтиков с антиоксидантной активностью из орегано.Химическая и функциональная характеристика. J Pharm.Biomed.Anal. 8-28-2006; 41 (5): 1560-1565. Просмотреть аннотацию.

Шан, Б., Цай, Ю. З., Сан, М., и Корк, Х. Антиоксидантная способность экстрактов 26 специй и характеристика их фенольных компонентов. J. Agric.Food Chem. 10-5-2005; 53 (20): 7749-7759. Просмотреть аннотацию.

Tampieri, M. P., Galuppi, R., Macchioni, F., Carelle, M. S., Falcioni, L., Cioni, P. L., and Morelli, I. Ингибирование Candida albicans выбранными эфирными маслами и их основными компонентами.Микопатология 2005; 159 (3): 339-345. Просмотреть аннотацию.

Тантауи-Элараки А. и Берауд Л. Ингибирование роста и выработки афлатоксина у Aspergillus parasiticus эфирными маслами избранных растительных материалов. J. Environ.Pathol.Toxicol Oncol. 1994; 13 (1): 67-72. Просмотреть аннотацию.

Tognolini, M., Barocelli, E., Ballabeni, V., Bruni, R., Bianchi, A., Chiavarini, M., and Impicciatore, M. Сравнительный скрининг эфирных масел растений: фенилпропаноидная составляющая в качестве основного ядра для антиагрегантная активность.Life Sci. 2-23-2006; 78 (13): 1419-1432. Просмотреть аннотацию.

Улти, А., Кетс, Э. П., Альберда, М., Хоэкстра, Ф. А. и Смид, Э. Дж. Адаптация пищевого патогена Bacillus cereus к карвакролу. Arch.Microbiol. 2000; 174 (4): 233-238. Просмотреть аннотацию.

Акгуль А., Киванч М. Ингибирующее действие выбранных турецких специй и компонентов орегано на некоторые пищевые грибы. Int J Food Microbiol 1988; 6: 263-8. Просмотреть аннотацию.

Бенито М., Хорро Дж., Моралес С. и др. Аллергия на губах: системные реакции из-за приема внутрь орегано и тимьяна.Ann Allergy Asthma Immunol 1996; 76: 416-8. Просмотреть аннотацию.

Браверман Ю., Чизов-Гинзбург А. Репеллентность синтетических и растительных препаратов против Culicoides imicola. Med Vet Entomol 1997; 11: 355-60. Просмотреть аннотацию.

Брюн М., Россандер Л. и Холлберг Л. Абсорбция железа и фенольные соединения: важность различных фенольных структур. Eur.J Clin Nutr 1989; 43 (8): 547-557. Просмотреть аннотацию.

Шевалье А. Энциклопедия фитотерапии. 2-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: DK Publ, Inc., 2000.

Ciganda C и Laborde A. Травяные настои, используемые для искусственного прерывания беременности. J Toxicol.Clin Toxicol. 2003; 41: 235-239. Просмотреть аннотацию.

Daferera DJ, Ziogas BN, Polissiou MG. ГХ-МС анализ эфирных масел некоторых греческих ароматических растений и их фунгитоксичности в отношении Penicillium digitatum. J. Agric Food Chem 2000; 48: 2576-81. Просмотреть аннотацию.

Дахия П., Пуркаястха С. Фитохимический скрининг и антимикробная активность некоторых лекарственных растений против бактерий из клинических изолятов с множественной лекарственной устойчивостью.Индийский журнал J Pharm Sci 2012; 74 (5): 443-50. Просмотреть аннотацию.

Дорман Х.Дж., деканс С.Г. Антимикробные средства из растений: антибактериальная активность растительных эфирных масел. J Appl Microbiol 2000; 88: 308-16. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Force M, Sparks WS, Ronzio RA. Подавление кишечных паразитов эмульгированным маслом душицы in vivo.Phytother Res 2000: 14: 213-4. Просмотреть аннотацию.

Fournomiti M, Kimbaris A, Mantzourani I, et al. Противомикробная активность эфирных масел культурного орегано (Origanum vulgare), шалфея (Salvia officinalis) и тимьяна (Thymus vulgaris) в отношении клинических изолятов Escherichia coli, Klebsiella oxytoca и Klebsiella pneumoniae. Microb Ecol Health Dis 2015; 26: 23289. Просмотреть аннотацию.

Хаммер К.А., Карсон К.Ф., Райли ТВ. Противомикробная активность эфирных масел и других экстрактов растений.J Appl Microbiol 1999; 86: 985-90. Просмотреть аннотацию.

Киванч М., Акгул А., Доган А. Ингибирующие и стимулирующие эффекты тмина, душицы и их эфирных масел на рост и производство кислоты Lactobacillus plantarum и Leuconostoc mesenteroides. Int J Food Microbiol 1991; 13: 81-5. Просмотреть аннотацию.

Лукас Б., Шмидерер С., Новак Дж. Разнообразие эфирных масел европейского Origanum vulgare L. (Lamiaceae). Фитохимия 2015; 119: 32-40. Просмотреть аннотацию.

Родригес М., Альварес М., Заяс М.[Микробиологическое качество специй, потребляемых на Кубе]. Rev Latinoam Microbiol 1991; 33: 149-51.

Singletary K. Oregano: обзор литературы о пользе для здоровья. Nutrition Today 2010; 45 (3): 129-38.

Тейшейра Б., Маркес А., Рамос С. и др. Химический состав и биологическая активность различных экстрактов душицы обыкновенной (Origanum vulgare) и эфирного масла. J Sci Food Agric 2013; 93: 2707-14. Просмотреть аннотацию.

Ultee A, Горрис LG, Smid EJ. Бактерицидная активность карвакрола в отношении пищевого патогена Bacillus cereus.J Appl Microbiol 1998; 85: 211-8. Просмотреть аннотацию.

Ultee A, Kets EP, Smid EJ. Механизмы действия карвакрола на возбудителя пищевого происхождения Bacillus cereus. Appl Environ Microbiol 1999; 65: 4606-10. Просмотреть аннотацию.

Вималанатан С., Хадсон Дж. Противогриппозная активность коммерческих масел орегано и их носителей. Журнал J App Pharma Sci 2012; 2: 214.

Зава Д.Т., Доллбаум С.М., Блен М. Биоактивность эстрогена и прогестина в пищевых продуктах, травах и специях. Proc Soc Exp Biol Med 1998; 217: 369-78.Просмотреть аннотацию.

Орегано в цветке — Фотографии орегано