Для чего сажают рапс: Используем рапс как сидерат: преимущества и недостатки

Важно провести уборку Рапса в фазе бутонизации.

Зеленую массу оставляют на месте или убирают в компостную яму. Обрабатывают ее специальным препаратом для ускорения процесса разложения.

Через месяц на это место можно высаживать основные культуры.

За последние 20 лет вырос спрос на Рапс как сидерат.

• Зеленое удобрение, обогащает почву фосфором и калием.
• Оно уменьшает численность нематод, слизняков и проволочников.
• Защищает почву от выветривания, вымывания питательных веществ из грунта весной.

Из статьи вы узнали, когда посеять и перекапывать Рапс, что учесть при выращивании этого растения.

Об авторе: Артем

Являюсь главным редактором этого сайта. Предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник «дедовских» способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.

Другие статьи автора | Вебсайт

Рапс | Ресурсный центр аграрного маркетинга

Введение

Рапс, подвид Brassica napus, napus, крупная озимая или весенняя однолетняя масличная культура семейства Brassica, также известная как рапс и масличный рапс, а также для определенной группы культурных сортов, «канола». Рапс относится к горчице, капусте, брокколи, цветной капусте и репе. Растения рапса вырастают от трех до пяти футов в высоту и имеют желтые цветы с четырьмя лепестками. У рапса глубокий стержневой корень и мочковатая приповерхностная корневая система.

Рапс в основном выращивают ради масла. Большой проблемой прибыльного производства рапса является ограниченное использование и рынки сбыта шрота, остающегося после переработки масла. В некоторых регионах рапс, который содержит более 40 процентов масла, становится более прибыльным, чем соевые бобы, которые содержат 18 процентов масла. Рапс также полезен как покровная культура и на однолетний корм. Он обеспечивает хороший почвенный покров в течение зимы, предотвращая эрозию почвы, производит большое количество биомассы, подавляет рост сорняков и может улучшить обработку почвы с помощью своей корневой системы.Рапс также может быть выпас скотом в период осеннего роста.

Люди иногда путают использование терминов «рапс» и «рапс». Рапс — это традиционное название группы масличных культур семейства Brassicaceae. Его можно разделить на два типа — промышленный рапс или рапс. Визуально семена двух видов идентичны. Различие между этими двумя типами заключается в их индивидуальных химических профилях или профилях жирных кислот. Как правило, «промышленный рапс» относится к любым семенам рапса с высоким содержанием (не менее 45 процентов) эруковой кислоты в масле.Название «Канола» было зарегистрировано в 1979 году в Канаде и относится к масличным культурам пищевого происхождения, которые характеризуются низким содержанием эруковой кислоты (менее 2 процентов) и низким уровнем глюкозинолатов. Этот профиль будет посвящен промышленному рапсу.

Рапс кормовой (Brassica napus L.)

Некоторые сорта летнего однолетнего рапса (Brassica napus L.) используются на пастбищах. Они особенно полезны для откорма ягнят, овцематок, дойных коров и пастбищных свиноматок. Кормовой рапс готов к выпасу через 80-90 дней после посадки.

Маркетинг

Традиционно промышленный рапс производится для птичьего посева, а масло — для промышленных целей. Промышленные сорта рапса используются в несъедобных целях, таких как смазочные материалы, гидравлические жидкости и пластмассы. Рапсовое масло с высоким содержанием эруковой кислоты (HEAR) особенно полезно там, где требуется высокая термостойкость. Одним из основных рынков сбыта масел HEAR является эрукамид. Эрукамид на протяжении десятилетий использовался производителями пластиковой пленки для изготовления оберток для хлеба и мешков для мусора, и его производственные свойства предпочитают более дешевые альтернативы.

Производство

В Соединенных Штатах посевные площади под рапс уменьшились с 200 000 акров в 2008 году до 10 500 акров в 2016 году. В 2016 году урожай составил более 19,3 миллиона фунтов стерлингов при стоимости 4,8 миллиона долларов. Средняя урожайность в 2016 году составила 1840 фунтов с акра.

Полевое производство рапса такое же, как и озимого рапса. Рапс хорошо растет на самых разных хорошо дренированных почвах, предпочитает pH от 5,5 до 8,3 и умеренно устойчив к засоленным почвам.Рапс выращивают на Тихоокеанском Северо-Западе более 40 лет. Он также производился на юге США в конце 1980-х — начале 1990-х годов.

На сегодняшний день шрот, оставшийся после производства масла, имеет ограниченное использование. Глюкозинолаты, содержащиеся в шроте, ограничивают ее использование в кормовых рационах домашнего скота из-за антипитательных и негативных физиологических эффектов.

Производство биодизеля на фермах

Производство биодизеля на ферме возможно из семян рапса или канолы. Экономисты из Университета Теннесси обнаружили, что производство рапса было финансово целесообразным, тогда как производство из семян рапса не было связано с отсутствием рынка для шрота из побочных продуктов.Исследователи из Университета штата Орегон обнаружили финансовые потери при производстве биодизеля из канолы / рапса.

Менеджмент

Управление промышленным выращиванием рапса для производства масличных семян такое же, как и для рапса, и аналогично выращиванию озимых зерновых культур. Необходимое оборудование включает трактор, сеялку или сеялку, опрыскиватель, комбайн и вагоны для транспортировки, аналогичные потребностям для других мелкосеменных зерновых или масличных культур. Опрыскивание для борьбы с сорняками может производиться на ферме или коммерческими операторами.

Потребности в удобрениях различаются в зависимости от урожайности производственной площадки, включая потенциал почвы и осадков. Требования к азоту колеблются от 100 до 150 фунтов / A. Потребности в плодородии фосфора (P2O5) и калия (K2O,) зависят от уровней испытаний почвы. Рекомендуемый уровень P2O5 составляет от 0 до 80 фунтов / А. Рекомендуемый уровень K2O составляет от 0 до 140 фунтов / A. Сера также важна для рентабельного производства семян рапса и канолы. Рекомендуемые нормы фертильности колеблются от 10 до 30 фунтов / год.

Промышленность промышленного рапса достаточно развита.Тем не менее, с повышенным вниманием к возобновляемым ресурсам и биоразлагаемости, существует вероятность повышения интереса к сырьевым материалам, таким как рапс с высоким содержанием эрукового масла. Эксперты отрасли рекомендуют выращивать рапс для промышленного рынка масла по контракту.

Уборка семян рапса

Растрескивание семян при уборке урожая является потенциальной проблемой, поэтому семена рапса обычно зашивают, когда влажность семян составляет около 35%.

Финансы

Стоимость производства рапса такая же, как и у рапса.

Сметы производства рапса и рапса доступны в Интернете для Северной Дакоты, Пенсильвании, Северной Каролины, Мэна и Джорджии.

Ресурсы / другие ссылки

Ссылки проверены в августе 2018 г.

«Страна изнасилования и меда»: город в Канаде пересматривает слоган спустя 55 лет | Канада

Многие жители крошечного Тисдейла, похожей на остров деревушки с населением 3200 человек в прерии Саскачевана, с гордостью называют свой город столицей изнасилования Канады.

С 1960 года редкие посетители Тисдейла встречали приветственные знаки, рекламирующие деревню как страну изнасилования и меда — и многие местные жители хотят, чтобы она оставалась такой, по словам городского чиновника Шона Уоллеса.

«Насколько я понимаю, многие люди считают, что в этом есть традиция», — сказал Уоллес. «В этом я не могу винить».

Тем не менее, десятилетия жалоб и растущего замешательства недавно вдохновили город на проведение опроса своих граждан, чтобы узнать, не хотят ли они «обновить» слоган, в котором используется традиционное название рапса, растения, похожего на горчицу. покрывает безлесные поля на сотни километров во все стороны от Тисдейла.

«Пришло время перемен?» — спрашивается в обзоре, деликатно намекая на проблему с использованием заглавных букв: Страна НАСИЛОВАНИЯ и Меда.

Традиция началась, когда культурологи из соседней Манитобы разработали съедобный сорт рапса (от латинского rapum для репы), который ранее использовался исключительно для производства промышленных масел. Сейчас рапс широко выращивается во всем мире для использования в качестве масла для жарки, и в самом начале своего существования он был переименован в «канолу» (канадское масло с низким содержанием кислоты) по очевидным маркетинговым причинам.

Но не в Тисдейле — по крайней мере, до июля, когда будут известны результаты опроса.

По словам Уоллеса, жители «очень увлечены» этой проблемой, но не потому, что они считают лозунг бессмысленным.

«Некоторые жители считают, что я должен рассказывать людям, что такое рапс, а есть люди, которые считают, что мне следует подумать о ребрендинге, потому что это больше не называется рапсом», — сказал он. «Это называется канола».

Среди прочих вопросов, в исследовании спрашивается у потенциальных предпринимателей Tisdale, хотят ли они «продвигать в ваших маркетинговых материалах нынешний городской бренд Land of Rape and Honey».

По крайней мере, один местный бизнесмен, опрошенный по этому поводу Saskatoon Star-Phoenix, считает, что традиции здесь могут быть слишком глубокими.«Я бы хотела, чтобы это изменилось», — сказала газете Хизер Миевр, владелица Valle Mens Wear. «Тебе нужно время от времени вносить изменения».

Рост рапсового масла | Еда

Рапс внезапно превратился в большой бизнес. На днях появилась новость о том, что большая часть британской сельской местности теперь посвящена выращиванию урожая, японские туристы, которым надоело цветение сакуры, очевидно, стекаются сюда, чтобы увидеть, как он цветет. Цены выше, чем когда-либо прежде, и страна растет на 6% больше, чем в прошлом году.Британское производство выросло с нескольких тысяч тонн в 1970-х годах до пары миллионов сегодня, более или менее удвоившись только за последние 10 лет.

И в последние несколько лет наблюдается всплеск кустарного, британского, рапсового масла «холодного отжима», которое продается во многом как оливковое масло для частных хозяйств. Вы не можете пойти на кулинарный фестиваль или на фермерский рынок, не увидев распродажи. Дункан Фаррингтон, который помог запустить этот процесс, запустив одну из первых таких бутылок в 2005 году, в прошлом году передал со своей фермы в Нортгемптоншире 1 миллион фунтов стерлингов.Он сказал мне, что его компания выросла на 94% по сравнению с прошлым годом.

Что вызвало такой внезапный интерес к печально названной brassica? Слово происходит от латинского «репа», и, возможно, римляне завезли в эту страну рапс. Но его популярность пошла на убыль до Средневековья, когда люди решили, что это хорошая «промежуточная» культура, чтобы сдерживать сорняки и улучшать почву. Во время промышленной революции масло использовалось для смазки паровых двигателей, но, хотя люди веками скармливали растение животным, люди редко употребляли его в пищу.Старые сорта были ужасно горькими и содержали высокий уровень эруковой кислоты, которая токсична, особенно для маленьких детей. В 1956 году американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов полностью запретило рапс из пищевой цепи человека.

В 1970-х годах фермеры вывели сорта рапса с низким и, говоря американским языком, «общепризнанным безопасным» уровнем эруковой кислоты. Они также нашли способы избавиться от него и избавиться от неприятной горечи. Многие из этих нововведений возникли в Канаде, которая имеет благоприятный климат для выращивания рапса, и в 1978 году знаменитая Западно-канадская ассоциация масличных культур зарегистрировала продукт под названием «канола», несколько драпированное от «канадского масла с низкой кислотностью».

Упорно продаваемый в среде, где традиционные жиры, такие как масло, были на исходе, канола стала очень популярной в Северной Америке. Европейское сообщество (как было) предлагало крупные субсидии фермерам, выращивающим рапс, в течение 1980-х годов. В Великобритании, где его название скорее работает против, товарное рапсовое масло обычно продается как растительное. Они делают это путем извлечения масла из семян при высокой температуре и использования растворителей и химикатов для отбеливания, удаления слизи и дезодорации продукта.В результате получается мягкое, нейтральное и полезное кухонное масло, стандартное для болотных растений, хотя лично я обычно покупаю вместо него подсолнечное или арахисовое.

Это относительно здоровый продукт с 7% насыщенных жиров по сравнению с 14% в оливковом масле или 51% в сливочном масле. Он также богат этими модными и обычно неправильно понимаемыми соединениями, омега-3 и омега-6. Если розничный торговец потрудится указать происхождение, скорее всего, это будет британский. В отличие от оливкового масла, рапс не токсичен при высокой температуре, а температура дымления выше, чем у оливкового масла, делает его чуть более подходящим для жарки во фритюре.(Хотя любой, кто готов жарить во фритюре на высококачественном рапсовом или оливковом масле, в любом случае сумасшедший.)

В результате, в погоне за новым, как всегда, многие серьезные повара обращаются к нему. Пожалуй, самый знаменитый шеф-повар, работающий в настоящее время в Лондоне, Олли Даббоус, использует его в великолепном блюде из спаржи, фундука и таволги. Тристан Уэлч из Launceston Place, Гэри Джонс из Le Manoir и Марк Сержант — все используют его на своих кухнях или подают в качестве макания для хлеба. Здорово, что они используют на своих кухнях тщательно изготовленный высококачественный британский продукт, но мне кажется, что это новая смазка императора.

У меня есть бутылка от одного из основных британских производителей шикарного рапсового масла. Это великолепный, шокирующий желтый цвет, но пахнет он довольно пыльно и капустно. Вкус одновременно мягкий и неприятный на ощупь; это напоминает мне прогорклые грецкие орехи и букинистические магазины. Даббоус, вероятно, прав, добавляя это вещество в майонез, где оливковое масло часто подавляет все остальное. Но в заправке для салата так много холодного влажного жира, и я не вижу смысла готовить что-то такое сравнительно дорогое.Что вы думаете?

В чем разница между маслом канолы и рапсовым маслом?

Вы когда-нибудь задумывались, является ли канола тем же, что и рапсовое масло? В Великобритании ответ положительный.

Рапсовое масло — это название, данное маслу, полученному из семян масличного рапса, который является членом семейства Brassica, которое также включает капусту и репу.

Масло в основном используется в двух сферах — в быту и в промышленности (например, биоразлагаемый смазочный материал, биодизельное топливо и пластмассы).В обоих случаях визуально посевы и их семена практически идентичны. Однако для каждого используются разные разновидности с разными свойствами.

Кулинарное рапсовое масло получают из семян с низким содержанием соединений, которые определены как потенциально неприятные и непригодные для употребления в высоких концентрациях.

Название «Канола» было зарегистрировано в 1979 году в Канаде и относится к этой масличной масличной культуре, разработанной в то время с использованием селекционных технологий и характеризующейся низким содержанием эруковой кислоты (менее 2%) в семенах рапса (LEAR) и низким уровнем глюкозинолатов.Некоторые говорят, что это имя расшифровывается как Can (ada) + o (il) + l (ow) + a (cid).

Эруковая кислота содержится в некоторых маслах. Результаты исследований на животных и лабораторных исследований показывают, что регулярное употребление эруковой кислоты в больших количествах может быть опасным для здоровья сердца. Данные исследований на людях менее ясны, но предполагают, что эта жирная кислота меньше беспокоит людей. Тем не менее, производство масла, содержащего слишком много масла, по-прежнему считается нежелательным. Глюкозинолаты — это натуральные компоненты, содержащиеся в некоторых растениях, которые могут быть токсичными и неприятными в высоких концентрациях.

Рапс с высоким содержанием эруковой кислоты (HEAR), с другой стороны, полезен для промышленного использования и ценится за свои свойства высокой термостабильности.

В некоторых странах термин «рапсовое масло» используется для обозначения масла для промышленного использования, тогда как «масло канолы» используется для обозначения пищевого кулинарного масла. Однако в Великобритании «рапсовое масло» обычно используется как синонимы для обоих, а термин «рапсовое масло» вообще не используется.

Узнайте больше о производстве пищевого рапсового масла.

Вернуться к часто задаваемым вопросам

id 114 ПРОИЗВОДСТВО И УПРАВЛЕНИЕ CANOLA

1. Введение
(Ллойд Мердок, Джим Хербек и Стивен К. Риггинс)
Рапс качества рапса является одним из ведущие в мире пищевые масличные культуры. Соевое масло (30%), пальмовое масло (16,7%), рапсовое масло (13,9%) и подсолнечное масло (13,8%) вместе составляют для почти 75 процентов от общего мирового производства пищевого масла.Ведущие производители рапса (всех типов) — Китай, Европейское сообщество (ЕС), Канада и Индия. Мировое производство рапса в прошлом росло быстрее на два десятилетия больше, чем у любого другого масличного. За последние 15 лет посевы рапса производство достигло среднегодовых темпов роста в семь процентов в то время как производство сои ежегодно росло всего на четыре процента.
Мировая торговля рапсом и продуктами из него, масло и шрот, также достигли впечатляющего роста.Экспорт рапса Сейчас вторые по объему торговлю масличными культурами после сои.
Рапс — это особый вид семян рапса. ассоциируется с высококачественным маслом и шротом. Название «канола» идентифицирует семя содержит 2 процента или менее эруковой кислоты в масле и менее более 30 микромолей на грамм глюкозинолатов в безмасляной муке. Рапсовый Несоответствие этим стандартам не может быть названо канолой.
Масло канолы с низким содержанием насыщенных жиров (6%), чем любое другое растительное масло.Прочие пищевые масла и их насыщенные жирность: сафлор — 9 процентов; Подсолнечник — 11 процентов; Кукуруза — 13 процентов; Оливки — 14 процентов; Соя — 15 процентов; Арахис — 18 процентов; Хлопок — 27 процентов; Сало — 41 процент; Пальма — 51 процент; Масляный жир — 66 процентов; и кокосовое масло — 92 процента.
Семена канолы содержат около 40 процентов масло по весу, и масло используется в качестве салата, растительного масла и других обработанные пищевые продукты. Блюдо содержит около 37 процентов белка после отжима масла. и является высокобелковым кормом для скота и птицы.
Рапс выращивают в более прохладных местах сельскохозяйственных регионов мира, таких как Северная Америка, Северная Европа, Китай и Индия. Масло веками использовалось в Европе и Азии. как масло для жарки и лампы, а затем как смазка и топливо. Но только недавно были разработаны сорта канолы, снижающие содержание эруковой кислоты и глюкозинолатов. уровни масла и шрота соответственно. Эта разработка сделала рапс безопасен для употребления в пищу людьми и животными. Канада была лидером в этих усилиях.С тех пор потребление рапсового масла увеличилось более быстрыми темпами. чем у любого другого пищевого масла. Это основное пищевое масло в Китае, Индии, Япония, Канада и многие европейские страны. Япония — единственная страна в эта группа, которая не является крупным производителем канолы.
В 1985 г. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) присвоило рапсовому маслу статус GRAS (общепризнано как безопасное). С этого времени внутреннее потребление неуклонно росло.
Тем не менее, производство в США в настоящее время составляет лишь около 10 процентов внутреннего спроса.Движущая сила За повышенным спросом стоит заботящийся о своем здоровье потребитель. Потому что масло содержит менее половины насыщенных жиров любого другого растительного масла, имеет благоприятное сочетание моно- и полиненасыщенных жиров, и, как и другие овощи масла, не содержит холестерина, пищевая промышленность реализует рапсовый преимущества. Все основные производители пищевых продуктов в США оценивают или использовать рапсовое масло в своей линейке кулинарных масел и в увеличивающемся количестве количество обработанных пищевых продуктов.
Кентукки, похоже, имеет все возможности Преимущество этой возможности.
Урожай хорошо адаптирован к климату. В ходе исследовательских испытаний была получена урожайность от 70 до 90 бушелей с акра. Урожайность с производственных полей колеблется от 20 до 60 бушелей с акра. в среднем от 35 до 40 бушелей на акр.
Канола хорошо подходит для наших сельскохозяйственных культур системы, потому что он может быть дважды посажен с соей.
Производственная практика, потребность в оборудовании, производственные затраты и вегетационный период рапса очень похожи на пшеница.
Canola предлагает выгодную возможность для диверсификации сельскохозяйственных культур и прекращения циклов болезней и вредителей, установленных с помощью присутствуют урожаи.
Государственная программа по фуражному зерну и пшенице положения были изменены, чтобы обеспечить большую гибкость при принятии решений о посадке. фермеры. Некоторые из этих положений, например возможность сажать рапс и других непрограммных культур на базовых площадях программных культур, с учетом двойные посевы сои после рапса на землях 0-92 и маркетинговый заем ставка, благоприятная по отношению к целевой цене на пшеницу, поощряет производство канолы.

Посевных площадей убранных в штате было оценивается в 1000, 8000, 20000, 7000 и 9000 в 1987, 1988, 1989 годах, 1990 и 1991 годы соответственно.
Управленческие решения решат или сломают любой принятый урожай. Канола не будет иметь успеха в Кентукки без увеличения знание управления рапсом и усовершенствованная система маркетинга.

2. Характеристики растений и роста
(Джим Хербек и Ллойд Мердок)
Что такое канола?
Классификация растений
Рапс, масличная культура, генетически измененная и улучшенная версия рапса.Рапс в целом прохладный однолетники семейства Cruciferae (горчичные), принадлежащие к роду Brassica . Семейство горчичных насчитывает около 3000 видов растений, которые в основном встречаются. в Северном полушарии. Название «крестоцвет» произошло от четырех лепестки цветов расположены по диагонали друг напротив друга в виде креста. Род Brassica включает много видов одомашненных культуры, выращиваемые для получения масла, семян, продуктов питания (корни, стебли, листья, почки и цветы) или корм.Даже в пределах одного вида культуры были развиты для разных целей. Принадлежит к роду Brassica , рапс / канола. тесно связан с горчицей и овощными культурами, такими как капуста, репа, капуста, листовая капуста, цветная капуста и брокколи. Слово «изнасилование» в семенах рапса на самом деле происходит от латинского слова rapum, что означает репа. Некоторые связанные сорняки виды, входящие в семейство крестоцветных, — это горчица дикая, вонючий, пастушья сумочка и трава перца обыкновенная.
сортов канолы в настоящее время выведено из двух видов масличного рапса: Brassica napus (также называемый аргентинским изнасилованием, летним изнасилованием, зимним изнасилованием или шведским изнасилованием) и Brassica Campestris (также называемый польским рапсом, яровым рапсом и полевой горчицей). Традиционно фермеры выращивали сорта канолы этих двух видов. Однако недавно канадским селекционерам удалось скрестить горчицу. растение (Brassica juncea) с канолой для производства канолы качества Brassica juncea , обладающий некоторыми преимуществами перед традиционными сортами канолы.Некоторые из этих разновидностей могут быть доступны через 5-10 лет.
сортов канолы, выращиваемых в настоящее время в Кентукки были выведены из видов B. napus , что больше подходит для выращивания озимого рапса в США. Этот вид имеет более высокий потенциал урожайности, лучшее качество и более поздний срок погашения, чем B. Кампестрис . Он в значительной степени самоопыляющийся, относительно высокий (от 50 до 55 дюймов высотой), цветение немного более равномерное и более склонное к растрескиванию когда спелые.Семена обычно крупнее и от коричневых до коричневато-черных, когда зрелый. Бутоны находятся на более высоком уровне, чем недавно распустившиеся цветки и верхние листья охватывают только половину стебля.
B. campestris подходит для короткие летние периоды роста в Канаде. Этот вид малоурожайный, в значительной степени перекрестно опыляемые, созревшие раньше, чем B. napus (от 10 до 14 дней), короче (около 40-45 дюймов в высоту), меньше даже в зрелости и более устойчив к разрушению.Его семена немного мельче и желтоватые. при созревании от коричневого до коричневого. Почки находятся на более низком уровне, чем в последнее время раскрытые цветки и нижняя часть листовых пластинок полностью захватывают стебель.

История рапса / канолы
История показывает, что семена рапса выращивался несколько тысяч лет назад из Азии. Рапсовый был одним из немногих источников нефти, которые можно было успешно выращивать в более прохладные (умеренные) районы сельскохозяйственных регионов мира.Рапсовый был выращен в Европе еще в 13 веке. В более поздние века это использовалось как кулинарное масло, так и масло для зажигания. Производство рапса ограничено. использовать до развития мощности пара, когда было обнаружено, что масло было отличной смазкой для паровых двигателей. Это было в 1940-х годах, когда Производство канадского рапса увеличилось в ответ на спрос на масло в качестве смазки. Однако в 1950-х годах спрос упал из-за изменения на дизельную энергетику и на расширенное использование нефтепродуктов.
Пищевые растительные масла состоят из компоненты, называемые жирными кислотами, которые определяют использование растительных масел для пищевых или промышленных целей. Некоторые из этих жирных кислот считаются необходимы в рационе человека, в то время как другие нет. Brassica (рапс) для масел характерно большое количество длинноцепочечных жирных кислот. называется эруковой кислотой. До 1960-х годов содержание эруковой кислоты в семенах рапса масло не вызывало особого беспокойства при оценке использования масла в пищевых целей.Однако в 1960-х годах началось значительное количество исследований. для обозначения возможных негативных последствий для здоровья, особенно для сердца аномалии, связанные с потреблением эруковой кислоты в семенах рапса масло. Из-за высокого уровня эруковой кислоты в масле традиционного рапса, масло не считалось безопасным для употребления в пищу. Обеспокоенность по поводу эруковой кислоты побудила канадских селекционеров искать новые генетические источники с низким уровнем эруковой кислоты.Это привело к развитию новых сортов в конце 1960-х — начале 1970-х годов с низким содержанием эруковой кислоты содержание. Это привело к значительному повышению качества масла и обеспечило возможность использования рапсового масла в пищевых продуктах для человека потребление.
Пока качество рапсового масла улучшилось, канадские селекционеры также работали над улучшением качества побочного продукта белковой муки. В то время как рапсовый шрот был отличным источником белка с благоприятным балансом аминокислот, его использование было ограничено благодаря высокому содержанию глюкозинолатов.Большинство растений семейства горчичных содержат глюкозинолаты (соединения серы). Эти соединения отвечают за аромат, запах и вкус горчицы, редиса, репы и другой капусты посевы. Традиционные сорта рапса содержат высокий уровень глюкозинолатов. в еде, вызвавшей вкусовые качества, питательные (замедленный рост, эффективность корма) и проблемы с щитовидной железой при кормлении в достаточном количестве животноводству. Эффект более выражен у нежвачных животных (свиней и птиц). чем у жвачных животных.Канадские селекционеры начали поиск генетический материал с низким содержанием глюкозинолатов, который затем был успешно использован для к середине 1970-х годов снизить уровень содержания в различных сортах пищи для использования на корм скоту.
В 1978 году производство рапса в Канаде принял название «канола» для обозначения этих новых сортов рапса, которые имеют генетически низкое содержание как эруковой кислоты, так и глюкозинолатов и позволяют различать их из семян обычного рапса. Название «канола» зарегистрировано на международном уровне. торговая марка Совета Канолы Канолы.
Рапс — не новая культура для США Состояния. В первой половине этого века рапс (обычно называемый рапс) в первую очередь выращивали как однолетний корм для всех видов скота. С тех пор выращивалось очень мало семян рапса, за исключением некоторого промышленного рапса. выросли. До 1985 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) запрещало продажа рапсового масла для потребления человеком в Соединенных Штатах, в первую очередь потому что это считалось небезопасным. Этот запрет был введен в 1940-х годах, чтобы снизить вероятность загрязнения пищевых масел более токсичными промышленное рапсовое масло.Однако в 1985 г. во многом в результате разработка пищевых масел типа канолы, FDA дало GRAS (как правило, Считается безопасным) рапсовому маслу с низким содержанием эруковой кислоты для использования в Продовольственные товары США. Это открыло двери не только для США. в качестве основного потенциального рынка для пищевого масла, но также и в качестве производителя рапса, чтобы удовлетворить потребности рынка пищевого масла.

Качества и терминология канолы
Насчет канолы часто путают. и терминология, используемая для его описания.Термин «канола» относится к стандарт качества; не биологическая классификация. Канола описывает те разновидности рапса, которые производят пищевое масло высшего качества и ценный корм для животных.
Считается канолой или как масло канолы, стандартными требованиями являются масло, которое содержит менее двух процентов от общего количества жирных кислот в виде эруковой кислоты и пища, содержащая не более 30 микромолей глюкозинолатов. на грамм воздушно-сухой обезжиренной муки.Рапс не соответствует этим стандартам не может называться канолой и считается небезопасным для употребления людьми или животными.
Сорта канолы с низким содержанием эрука кислота (<< 2%) и глюкозинолаты (<< 30 микромоль на грамм) являются также называется рапсом с двойным низким или двойным нулем (00). Канола - это также иногда называют LEAR (рапс с низким содержанием эруковой кислоты) из-за его низкое содержание эруковой кислоты.
Превосходные свойства масла канолы: Было установлено, что он очень желателен в качестве жидкого салата и растительного масла.Он также был признан подходящим для использования в жирах и жирах жирных кислот. как маргарины и маргариновые масла. Пищевая промышленность использует масло во все большем количестве пищевых продуктов.
Общественность обеспокоена влияние насыщенных жиров на уровень холестерина в сыворотке крови, сердечные заболевания и здоровье человека. Замена насыщенных жиров ненасыщенными жирами или снижение считается, что потребление насыщенных жиров снижает уровень холестерина и снижает здоровье риски.Ни одно растительное масло, в том числе рапсовое, не содержит холестерина. Тем не мение, растительные масла сильно различаются по процентному содержанию насыщенных жиров, которые они содержать. Масло канолы имеет более низкий уровень насыщенных жиров (всего 6%), чем любое другое пищевое растительное масло, а также имеет высокую долю ненасыщенных жир, содержащий благоприятное сочетание моно- и полиненасыщенных жиров.

Другой рапс
Есть еще один съедобный рапс низкое содержание эруковой кислоты, не относящееся к качеству канолы, потому что она имеет высокое содержание глюкозинолатов.Эти разновидности относят к одноярусным. или одно-нулевое (0) рапса. Из-за низкого содержания эруковой кислоты одно-низкое рапс также может называться LEAR. Большинство изнасилований в Европе было одиночно-низким рапс, в котором все еще был относительно высокий уровень глюкозинолатов, однако, теперь они переходят на сорта двойного низкого качества (канола).
Промышленный рапс высоко ценит эрук содержание кислоты в отличие от пищевого рапсового масла. Этот рапс этот тип часто называют СЛОМ (рапс с высоким содержанием эруковой кислоты).Традиционный Сорта рапса содержат от 20 до 40 процентов эруковой кислоты в масле. Новые, улучшенные разновидности СЛУШАНИЯ теперь варьируются от 40 до почти 60 процентов. содержание эруковой кислоты. Минимально допустимое содержание эруковой кислоты 40 процентов. требуется для промышленного использования. Промышленный рапс используется как смазка; добавка при производстве косметики и туалетных принадлежностей, лаков, моющих средств, производство фармацевтических препаратов, пластмассовых изделий и нейлона; и как сырой материал в химической промышленности.
Хотя промышленный рапс может содержать любой уровень глюкозинолатов, еда обычно имеет довольно высокое содержание что делает его непригодным для употребления в пищу животными. Улучшения в разведении привело к снижению уровня глюкозинолатов, что привело к большей экономической ценности к еде.
В таблице 2-A перечислены характеристики масла и шрота. различных видов рапса, которые были обсуждены.

Таблица 2-А. — Характеристики масел и шрота сортов рапса.

Характеристики завода
Рапс однолетний.Выращивается как яровая культура (яровая посевная) в Канаде и на севере США. Штаты, страдающие суровыми зимами. В более южных широтах, например Кентукки, рапс можно выращивать как озимую (осенний посев). Рапс озимый обычно не дает урожай ярового канолы. Когда осенью появляются всходы, всходы и ранний рост напоминают зелень капусты, репы или горчицы. Растения идут в зимнее время бездействует, и большая часть ткани листьев замерзает.

Завод быстро болтается весной посылая один цветущий стебель.Рапс вырастает в высоту от четырех до пять футов. Часть стебля, содержащая стручки, со временем быть от 10 до 15 дюймов в длину.
Цветки канолы ярко-желтые и поле в полном цвету весьма эффектно. Желтые цветы характерны для четырехлепестковый в виде креста. Растение рапса дает больше цветов чем у него есть возможность устанавливать стручки.
После опыления удлиненный стручок состоит из двух камер, разделенных мембраной с одним рядом семян в каждой камере.Зеленые (желтовато-коричневые, когда созреют) стручки будут от 1/2 до 3 дюймов в длину, 1/8 дюйма в ширину и содержат от 15 до 30 маленьких, круглые семена в зависимости от вида, сорта и среды обитания. Семена зрелые Через 12-15 недель после весеннего отрастания.
Семена вида B. napus при созревании от коричневого до черного. На фунт приходится около 115 000 семян. Семена от 1/32 до 3/32 дюйма в диаметре, но размер семян зависит от разнообразие и экологические эффекты.
Стандарты на рапс представляют собой контрольную гирю. 50 фунтов на бушель и влажность 10 процентов.После извлечения семена канолы дают около 40% масла по весу (по сравнению с 20% для соевых бобов) что делает его одной из самых эффективных доступных масличных культур. После После экстракции остаточная мука содержит от 36 до 38 процентов белка.

Этапы роста озимого рапса
Фермер, разбирающийся в способ роста рапса может принимать более эффективные управленческие решения. Рост растения канолы можно разделить на несколько узнаваемых приростов. этапы.На продолжительность каждой стадии роста влияют температура, влажность, свет, питание, разнообразие и окружающая среда.

Предвсходовый (прорастание)
Семена посеяны, но до всходы растений. Семя впитывает воду, и корень растет вниз. Стебель (гипокотиль) начинает расти, выдвигая две листоподобные семядоли (семя листья) вверх через почву.

Саженец
Растение всходило от 4 до 10 дней. после посева. Две листообразные семядоли наверху стебля имеют развернутый и расширенный.Корень продолжает развитие вниз. Растущий точка рапса находится над почвой между двумя семядолями. Разоблаченные наконечник для выращивания делает рассаду рапса уязвимой для любых опасностей, которые приводят к при гибели сеянца ниже семядолей.

Розетка
Рассада дает первые настоящие листья в течение недели после появления. Растение быстро разрастается, образуя плотный навес из листьев. Быстро образует розетку со старыми листьями на основание увеличивается в размерах и становится меньше, молодые листья развиваются в центр.Длина стержня практически не изменилась, хотя его толщина увеличивается. Корневая система продолжает развиваться, вторичные корни растут. наружу и вниз от стержневого корня. У растения может быть от двух до восьми или больше листьев, развившихся до зимнего покоя, в зависимости от посадки дата и другие факторы управления. Розетка не менее шести-восьми листовая ступень (от шести до 10 дюймов в высоту) является предпочтительной.

Зимний покой
Рост замедляется, и растения переходят в состояние покоя в связи с понижением температуры и сокращением продолжительности светового дня поздней осенью и в начале зимы.Листья обесцвечиваются (часто появляются пурпурные) и отмирают. Много ткани листа за зиму замерзают. Пока корона не умирают, растения живы.

Весеннее отрастание
Рост возобновляется в конце зимы и в начале весной по мере повышения температуры. Новые листья развиваются у поверхности почвы. от кроны растения.

Расточка и болты
Цветочный триггер продолжительности светового дня и температуры инициация. Гроздь цветочных бутонов становится видна в центре розетка и поднимается по мере того, как стебель быстро затягивается или удлиняется.Листья прикреплены к стеблю разворачиваются по мере удлинения стебля. Вторичные ветви возникают из пазухи верхних листьев основного стебля, а также развиваются цветочные почки. Болтовое соединение обычно длится от одной до двух недель.
Главный стержень достигает от 30 до 60 процентов его максимальной длины непосредственно перед цветением. Быстрое развитие и рост большой площади листа сильно влияют на завязывание стручков и ранний рост семян на основной стебель и несколько первых вторичных ветвей. Листья в начале цветение, особенно верхние, являются основным источником питания для рост стеблей и почек и их удаление приводит к большому урожаю семян потеря.

Цветение
Цветение начинается с открытия самые низкие бутоны на главном стебле. Цветение продолжается вверх тремя до пяти и более цветков в день. Цветение у основания первого вторичная ветвь обычно начинается через два-три дня после начального цветения на главном стволе. Во время цветения растение продолжает расти и развивают новые бутоны. Полная высота растения достигается к пику цветения. Цветение обычно длится около трех недель, но меняется в зависимости от погодных условий.
Цветы остаются восприимчивыми к пыльце до трех дней после открытия. Оплодотворение происходит в течение 24 часов. опыления. После опыления и оплодотворения лепестки цветов увядают и опадают через два-три дня после распускания цветка. Молодой стручок становится виден в центре цветка через день после опадания лепестков. Стручки семян развиваются из нижней части цветочной грозди и идут вверх, так как Первые бутоны, которые открываются на основных стеблях и ветвях, — это самые нижние почки.Во время цветения на растениях одновременно появляются стручки, цветы и бутоны. со стручками в нижней части стеблей и веток; открытые цветы выше их; а над цветами — бутоны, которые еще не распустились. Все бутоны которые разовьются в раскрытые цветы на основном стебле, скорее всего, будут видны в B. napus в течение трех дней после начала цветения. К середине цветка, нижние стручки начали удлиняться. К тому времени, когда цветение закончится, нижние стручки начали наполняться семенами.
Растения канолы дают больше бутонов, чем они могут развиваться в продуктивные стручки. Цветы раскрываются, но молодые стручки не могут увеличиваться и удлиняться и в конечном итоге падают с растения. Этот прерывание стручков — естественное явление. Исследования показали, что только От 40 до 55 процентов цветков, выращиваемых на растении, развиваются продуктивными. стручки, которые хранятся до сбора урожая. Если неблагоприятные условия выращивания или повреждение на раннем этапе цветения вызывает выкидыш или потерю цветов или стручков, растение может восстановиться за счет развития тех почек, которые в противном случае были прерваны.
К середине цветка, когда нижние стручки имеют начал удлиняться, стебель стал основным источником пищи для растений рост с уменьшенным количеством опадающих листьев и небольшим количеством из развивающихся стручков. Самые ранние разработанные капсулы имеют конкурентоспособную преимущество перед новейшими сформированными для обеспечения питания. Любой стресс в результате уменьшение количества пищи во время развития стручка приводит к уменьшению количества цветков и меньше стручков сохраняется до зрелости. Стручки также будут меньше с меньшим количеством и более легкие семена, особенно в более поздних ветвях и верхушках ветвей.

Созревание
Стадия созревания начинается с лепесток, падающий с последнего сформировавшегося цветка на основной стебель. Рапс созревает снизу основного стебля и ветвей и продолжается вверх. Таким образом, стручки внизу могут достигнуть зрелости, а стручки наверху растения все еще развиваются. В начале этого этапа цветение еще может продолжу работу над некоторыми из более поздних второстепенных ветвей.
Во время развития семян семена достигают в полный размер быстро.В полном размере семя изначально несколько полупрозрачное. (напоминает воздушный шар, наполненный водой). В это время зародыш семени начинается быстрое развитие внутри семенной оболочки, заполняя пространство, занимаемое жидкостью. Это приводит к получению твердых зеленых семян и увеличению веса семян. О Через 35-45 дней после того, как цветок распустился, заделка семян завершена.
Посев семян с последующим созреванием или стадия созревания, характеризующаяся изменением окраски растений. К моменту цветения закончилась, большинство листьев, стручков и стеблей пожелтели.Семена, содержащиеся в два ряда в коробочке, разделенной перепонкой, полное заполнение (физиологическое зрелости) при влажности около 40 процентов, а затем медленно меняют цвет с от зеленого до коричневого до черного. Влага семян быстро теряется от одного до трех процентов и более в день, в зависимости от условий окружающей среды. От 40 до Через 60 дней после первого цветка семена в нижних стручках созрели и полностью поменял цвет. Когда от 30 до 40 процентов семян растения имеют начали проявлять изменение цвета семян на коричневый или черный, средняя влажность семян составляет от 30 до 35 процентов.Когда все семена во всех стручках поменяли цвет, растение погибает.

Влияние окружающей среды на рост
Влага при посеве
Влага — один из основных факторов контроль прорастания. Для семян канолы требуется высокий процент вес в воде до начала прорастания. Требуемый уровень влажности почвы для озимого рапса всхожесть и всхожесть выше, чем у пшеницы или ячмень. Рыхлое или сухое семенное ложе часто приводит к медленному или неравномерному прорастанию. и может полностью подавить прорастание до тех пор, пока не пойдет дождь.Влажность почвы необходимо консервировать во время подготовки семенного ложа. Твердое семенное ложе снижает потеря влаги на поверхности. Грунты с крупной структурой высыхают быстрее чем почвы более мелкого состава.

Требования к воде для роста растений
Слишком много или слишком мало воды, может ограничить потенциальную урожайность. Растениям канолы требуется большое количество воды. Для получения хороших урожаев требуется от 18 до 22 дюймов воды. Использование воды варьируется от 0,1 дюйма в день на стадии розетки до пика. 0.3 дюйма в день во время цветения. Жара и ветер увеличивают потребление воды.
Влажный стресс в период ранней вегетации стадии уменьшает расширение листьев и рост корней. Влага во время цветения и созревание приводит к значительному снижению урожайности из-за увядших листьев и уменьшению ветвление, стручки на растение, длина стручка, размер семян и количество семян на стручок. В период цветения и зрелости также сокращается, особенно в сочетании при высоких температурах. Исследования показали, что реакция на орошение будет наибольшим, если вода поддерживалась во время цветения и заполнения стручков.
Канола требует хорошего смешивания воды и воздух в почве и не переносит чрезмерного количества влаги. Плохо аэрированные почвы ограничивают рост корней и влияют на воду и питательные вещества. поглощение. Рапс переносит лишь кратковременные периоды затопления или затопления.

Температурные эффекты
Общее влияние на рост
Canola имеет достаточно широкую адаптивность хорошо работать во многих областях при переменных температурах. Канола предпочитает относительно прохладные температуры до цветения.Минимальная температура для рост рапса составляет 41 ^o F. Эта температура принята в качестве пороговой. ниже которого происходит незначительный рост растений. Поскольку канола является относительно урожай холодного сезона, его лучший рост происходит выше 54 ^o F и ниже 86 ^o F. Оптимальная температура для максимального роста и развития была оценена в чуть более 68 ^o F. Температурные эффекты различаются. со стадией роста.
Всхожесть, всходы и ранние листья на развитие влияют температуры почвы.Температура почвы выше 50 ^o F приводит к более высокому проценту прорастания, более быстрому прорастанию и быстрое развитие листьев. Поскольку рапс в Кентукки высаживают рано осенью низкие температуры почвы не должны быть проблемой для прорастания и появление. Тепловое поражение саженцев может произойти при приближении температуры воздуха. 90 ^o F с температурой почвы выше 100 ^o F. Хотя тепловая травма связана с засухой, чрезмерная тепловая травма повреждает растения даже при обильной влажности почвы.
Озимый рапс должен иметь несколько недель температуры близкой к замерзанию с минимум двумя-четырьмя листами для пройти яровизацию, иначе он не войдет в цветение и размножение. этапы. В период цветения предпочтительны теплые температуры с влажностью почвы. легко доступны. Прохладные, но незамерзающие температуры непосредственно перед или при цветении медленная скорость развития растений, задержка цветения, медленная раскрытие цветов и уменьшение количества пыльцы. Высокие температуры при спешке цветения развитие растения, сокращающее время от цветения до созревания.Это может уменьшить количество стручков и семян, что приведет к снижению урожайности.
Когда стручки сформированы, канола больше терпимо, чем при цветении к высоким температурам. Во время созревания семян температура должна быть теплой, но не должна превышать 90-95 ^° F для любых протяженность времени. Сочетание теплового и влажного стресса в это время снижает урожай семян, а также содержание масла. Максимальное содержание масла в семенах, когда семена созревают при более низких температурах (60 ^o F).

Зимняя выживаемость
Рапс озимый постепенно закаливается процесс после нескольких дней холода, близких к отрицательным температурам, который готовит растение для зимнего покоя и позволяет ему выдерживать отрицательные температуры без серьезных повреждений.Принято считать, что озимый рапс требует 30 дней надземного роста до первого смертельного мороза, чтобы произвести Достаточно роста для зимостойкости. Рост растения от шести до восьми листьев, восемь до 10 дюймов в высоту и большой стержневой корень (диаметр 1/2 дюйма) разовьется достаточные запасы углеводов в корне, чтобы помочь растению выжить. Если это заведение не встречается, там больше шансов на зиму гибель и потеря урожая. После укоренения озимый рапс довольно вынослив.Снежный покров также обеспечивает защиту и увеличивает шансы на выживание зимой. при очень низких температурах воздуха.
Зимняя выживаемость сильно ограничена поздней посадкой. За три года обучения финикам в университете Кентукки, посадки середины октября не пережили двух из трех годы; посадки в начале октября не переживали один год из трех; посадки раннего и середины сентября сохранялись все три года, хотя некоторые потеря действительно произошла в течение года очень низких температур.
Хотя канола выдерживает холода температуры воздуха, известно, что он погибает в очень холодные зимы с небольшой снежный покров. Критические температуры, при которых растения могут повредить или убить возникает несколько туманно, так как другие факторы, такие как снежный покров, количество холодного закаливания, стадии развития растений, условий влажности почвы и другие культурные обычаи влияют на степень восприимчивости растения к температуре. Было замечено, что озимый рапс может выдерживать 24 ^o F температура воздуха без повреждений.Ниже этого повреждения листьев может возникнуть. Фактически, большая часть ткани листа в конечном итоге замерзает во время зима. Несмотря на потерю листовой ткани, растение не погибает, если крона здорова и жива. В конце зимы, если вы видите новые листья или крона имеет зеленую ткань, растение сохранилось. Обычно потеря растений не произойдет, если температура не упадет ниже 0 ^o F. Фактически, хорошо укоренившиеся растения выдерживали температуры от -10 до -15 ^o F в Декабрь 1989 г. с потерей всего 30-50% древостоя.Немного литературы предполагает, что температура холодной почвы (-5 ^o F или ниже) больше критически важен для зимней потери рапса.
Заболоченные почвы кажутся более благоприятными к зимней потере. На этих почвах пучение более мелких растений без установленного корневая система и последующее обнажение крон. Он также Было высказано предположение, что сочетание переувлажненных почв и отрицательных температур способствует разрыву коронок, что приводит к потере стебля. Это также было отметили, что грибковые или бактериальные инфекции и заражение личинками мух может привести к гибели растений в связи с повреждением или ослаблением иным образом заморозки растения.Это явление известно как синдром зимнего упадка.

Весенние заморозки
Возможны отрицательные температуры в Кентукки в конце марта — начале апреля, время, когда рапс исчез и могли инициировать цветение и развитие стручков. Эти отрицательные температуры могут нанести травму. Температура, при которой происходит обморожение. происходит зависит от стадии роста растения, содержания влаги и время, в течение которого температура остается ниже нуля.Продолжительность времени важно то, что наблюдаются отрицательные температуры. Сильное падение температуры кратковременное применение может не повредить рапс, в то время как небольшая капля температура в несколько градусов, сохраняющаяся в течение нескольких часов, может привести к серьезным повреждениям.
Канола наиболее подвержена замораживанию температуры при цветении. Температура чуть ниже нуля (31 до 32 ^o F) может убить открытые цветы, тогда как температура 27 ^o F необходимы, чтобы нанести травму развивающимся стручкам или нераспустившимся цветкам (бутонам).Мороз во время цветения задерживает созревание, но приводит лишь к незначительному снижению в урожайности. Это связано с тем, что растения канолы дают больше цветущих почек, чем они могут развиваться в стручки. Поскольку только около 50 процентов цветов развиваются в зрелые стручки, любое повреждение или потеря ранних цветов или стручков вызывает растение восстанавливается за счет развития более поздних бутонов, которые в противном случае были прерваны. Мороз во время цветения обычно вызывает цветок аборт только на тех цветках, которые открылись во время заморозков.Мороз после стадии цветения, что маловероятно в Кентукки, может привести к значительное снижение урожайности.

урона градом
Исследования показали, что растения канолы обладают замечательной способностью восстанавливаться после урона от града при определенном росте этапы. Растения замечательно восстанавливаются после повреждений, нанесенных в начале вегетативного периода. стадии роста. Однако в Кентукки более вероятны повреждения от града. в поздней вегетативной и репродуктивной стадиях. Растения пострадали в конце вегетативная или ранняя стадия цветения может восстановиться благодаря хорошо установленным корневые системы и способность к развитию вторичных цветочных гроздей.Когда бутоны и цветы теряются из-за травм, растение быстро восстанавливается развитие цветков, которые обычно были бы прерваны. Растения может также развить цветущие ветви из почек роста, расположенных ниже на посадите и немного замените потерянные бутоны, цветы и стручки. Урожай семян зависит от процента потерянных листьев и веток, а также от роста цветения, когда произошло повреждение града. Чем больше процент потери ветвей, тем больше потеря урожая семян.Также чем дольше цветение прогрессировало до повреждения от града, тем крупнее семена потери урожая. Срок погашения также задерживается.
Если во время заполнения контейнера происходит повреждение града или созревания, восстановление растений значительно снижается. Даже если заводы будут переадресованы и цветут на этом этапе, созревание сильно задерживается и перепланировка скорее всего, будет затруднено воздействие факторов окружающей среды (жара, влажность). Потери урожая семян на стадии созревания напрямую зависят от потери семян. ветви, стручки и семена.

3. Культурные обычаи
(Джим Хербек и Ллойд Мердок)
Выбор поля
Среднетекстурированная, хорошо дренированная почва лучше всего подходит для рапса, хотя он может расти в широком диапазоне текстур почвы. Поскольку рапс плохо переносит заболоченные условия, его нельзя посажены на полях, подверженных стоячей воде, затоплению или плохому дренажу. Тяжелый глинистые и переувлажненные почвы также увеличивают риск пучения, если их не засеять рано для хорошо приживающейся корневой системы.Уплотнение почвы, почвы, склонные к образование корки и недостаток влаги в почве во время посадки также может влияют на укоренение канолы.
Выбрать поля и системы ротации которые предотвращают скопление вредителей (насекомых, болезней и сорняков). Разрешить в минимум четыре года между посевами рапса на одном поле. Это особенно важно для полей, зараженных белой плесенью склеротинии или черная ножка, а также применяется к любым смежным полям. Избегайте зараженных полей с чесноком, дикой горчицей и трудноуправляемыми сорняками.Планируйте заранее, чтобы остаточные гербициды, использованные на предыдущем урожае, не переносятся в почвы и отрицательно влияют на рапс. Избегайте посадки в пределах мили от поля промышленного рапса, чтобы избежать загрязнения, которое может привести к снижению посевного материала стандарты качества и сортности.

Выбор сорта
Выбор сорта важен для получение урожая канолы с желаемыми характеристиками и также качественный посевной материал. Сажайте только те сорта, которые соответствуют стандартам качества канолы. (масло с содержанием эруковой кислоты менее двух процентов и еда с содержанием менее 30 микромолей глюкозинолатов на грамм).Это важно, чтобы рапс быть экономически конкурентоспособным, востребованным на рынке продуктом. Из-за масла и различия в качестве шрота между различными видами рапса, это важно не сажать сорта неизвестного или необоснованного качества.
Другие характеристики на выбор сорта канолы: высокий потенциал урожайности, приемлемая контрольная масса (50 фунт / бушель), зимостойкость и устойчивость к полеганию. Относительно раннеспелость также желательно, если рапс должен быть дважды посажен с соевыми бобами.Хотя устойчивость к болезням является желательным признаком, в настоящее время сортов не существует. устойчивость канолы к большинству болезней, распространенных в Кентукки. Однако там имеет умеренную устойчивость к черной ножке у некоторых сортов канолы, и они должны использоваться в производственных зонах, где есть проблема с черной ножкой. Как сортовое развитие продолжается, должна появиться дополнительная устойчивость к болезням.
Доступны два вида рапса. для посадки: весной и зимой. Яровые сорта выращивают в районах, где Winterkill — проблема осенних посевов.Зимние виды — зяблочные и требуют определенной температуры охлаждения для яровизации (цветочная индукция). Озимый рапс лучше всего подходит для сельскохозяйственных культур Кентукки, имеет более высокий потенциал урожайности и достаточно морозоустойчив, чтобы выжить большинство зим.
Большинство разновидностей, продаваемых в настоящее время в Кентукки были разработаны в Европе. Ограниченное тестирование и опыт фермеров показали, что эти сорта хороши и достаточно хорошо подходят для наших условий. Сортовое развитие идет быстрыми темпами, и должны появиться новые сорта. имеют более высокий потенциал урожайности, более ранний срок погашения и повышенную устойчивость к разрушение, болезнь и ночлег.
Рапс можно гибридизировать и разводить компании в настоящее время разрабатывают гибриды. Некоторые гибриды должны быть на рынок в течение следующих трех-пяти лет и должен дать от 10 до 20 процентов преимущество по урожайности перед существующими сортами.
Университет Кентукки начал оценить озимые сорта рапса в 1987-88 гг. на Сельскохозяйственном предприятии Кентукки. Экспериментальные станции в Лексингтоне и Принстоне, Кентукки. Производители заинтересованы в годовом отчете об этих сортоиспытаниях следует обращаться Колледж сельского хозяйства Университета Кентукки или их местный округ Дополнительный офис.

Выбор семян
Следует использовать только сертифицированные семена так как это гарантирует вам истинное качество канолы без загрязнения горчица, семена рапса с высоким содержанием эруковой кислоты и семена сорняков. Он также был протестирован на всхожесть и чистоту, чтобы гарантировать качество семян. Потому что качество продукции критически важен для канолы, производители должны быть уверены в генетической чистоте семя. Рекомендуется надлежащее кондиционирование семян и обработка семян фунгицидами. чтобы избежать некоторых заболеваний.В Кентукки все классы сертифицированных семян должны обработать одобренным фунгицидом для обработки семян для борьбы с черной ножкой грибок.
Использование посевного материала бункерного типа (второе поколение) рискованно и не гарантирует чистоту, качество семян или соответствие стандартам канолы встречаются и могут привести к потере качества рапса двойного низкого качества. Также, чтобы избежать перекрестное опыление между рапсом и другими видами рапса, рапс должен нельзя выращивать в непосредственной близости от других видов.

Производство сертифицированных семян
Определенные требования к полю, севообороту и посеву и стандарты применяются к сертифицированному производству озимого рапса.Производители заинтересованы при производстве сертифицированного озимого рапса следует обращаться к последней версии «Кентукки». Стандарты сертификации семян », ежегодно публикуемые Kentucky Seed Improvement. Ассоциация.

Обработка почвы и подготовка семенного ложа
Подготовка семенного ложа важна. Условия которые способствуют быстрому прорастанию и раннему, однородному насаждению и росту важен для борьбы с сорняками, зимостойкости и урожайности. Посевное ложе должно быть достаточно ровным, хорошо уложенным и влажным по всей глубине.Поверхность почвы должен иметь хорошую зернистую структуру. Если посевное ложе слишком мелкое (перегружено), это может привести к потере поверхностной влаги в почве и вызвать образование корки; если слишком грубая, плохая заделка семян и потеря влаги. Ролики или культиваторы следует использовать во время последней обработки почвы или после нее, чтобы укрепить почву. чтобы обеспечить правильную глубину заделки семян и хороший контакт семян с почвой.
Метод посева по нулевой технологии средства ликвидации обработки почвы под посев рапса.Отказавшись от обработки почвы, no-till также позволяет более ранний посев.

Дата посадки
Рапс нужно сажать в сентябре в Кентукки. Даты посадки с 1 по 25 сентября должны обеспечивают лучшие урожаи. Слишком ранний или слишком поздний посев может увеличить вероятность зимнего умерщвления. Хорошее практическое правило — сажать рапс примерно за четыре-пять недель до нормальной даты посадки озимой пшеницы. Посадка слишком рано может привести к зимнему повреждению, если образование бутонов и удлинение стебля наступают до зимнего покоя.Поздние посадки (после 1 октября) сокращают урожайность, увеличение пучения (за счет меньшей корневой системы) и сокращение зимовки живучесть. Обычно рапсу требуется 30 дней (6-8 листьев) до первый смертельный мороз, чтобы дать достаточно роста для зимостойкости. На основании по результатам 1989 г. исследования сроков посадки показали потерю урожая 1,7%. в сутки при посадке после 20 сентября, но до 1 октября. Посадка после 1 октября привело к потере доходности на 2,1% в день. Идеальная посадка Сроки достижения оптимальной урожайности варьируются от региона к региону по мере того, как посадки перемещаются на север. (чуть раньше) или Юг (чуть позже).
Дата посадки также влияет на срок погашения, навес и борьба с сорняками. Посев в октябре приводит к уменьшению осени. листва (навес), которая может способствовать росту сорняков и задерживать дата сбора урожая.

Способы посадки
Наиболее распространенные методы посадки: транслировали и пробурили. Метод вещания может сэкономить время и уменьшить количество машин. требования, но надежность стенда иногда снижается при использовании этого метода. Это очень зависит от хорошей поверхностной влажности почвы при посеве или выпадении дождя. сразу после посева.Основные недостатки раздачи трансляций неглубокая заделка семян, неравномерная глубина посадки, плохое распределение семян и большая зависимость от влаги. Необходимо соблюдать осторожность, чтобы гарантировать хорошее распределение семян и покрытие почвы. Внесение семян в почву после рассева это важный шаг. Валик или культиватор — наиболее распространенный метод и обеспечивает хороший контакт семян с почвой, а также сохраняет влагу. Это также предотвращает проблема с глубокой заделкой семян, так как другие орудия тоже могут посеять семена глубокий.
Бурение — самое надежное и предпочтительное метод. Однако правильная калибровка сверла и настройки требуются с этот метод хорошо подходит для посева. Преимущества бурения включают: лучшее размещение семян, лучший контакт семян с почвой и однородность насаждения. Глубина размещения важна, поскольку влажность обычно критична. время года и глубокая заделка семян приводят к неудачам. Cultipacking — это рекомендуется перед посевом, чтобы укрепить посевное ложе и помочь контролировать глубина заделки семян.
Сеялки зерновые особо поздней модели сеялки, могут эффективно сажать рапс через основной семенной ящик. Тем не мение, некоторые зерновые сеялки могут не закрываться достаточно для малых норм высева необходимы и могут потребоваться специальные приводы или небольшие насадки для семян. Калибровка необходима для любого метода посева, но особенно важна при использовании дрели.
Хотя более сложная, но Способ посева можно использовать с рапсом. Использование подходящей сеялки для нулевой обработки почвы, правильная калибровка и опыт посева без обработки почвы необходимы для обеспечения установка хорошего стенда.В зависимости от возможностей сеялки чрезмерное остатки урожая на поверхности почвы могут вызвать неравномерную укладку семян. Тем не мение, сеялки для нулевой обработки почвы, которые могут обеспечить точную глубину заделки семян, могут выполнять нулевую обработку почвы. посадка удачная. Если поле сильно заражено сорняками или травой, Контактный гербицид при посадке будет иметь важное значение для посевов при нулевой обработке почвы. Производители в Кентукки вносят необработанный рапс в остатки предыдущего урожая с хорошими или отличными результатами.

Глубина посева
Поскольку семена канолы очень мелкие, требуется осторожное размещение на относительно небольшой глубине.Идеал Глубина заделки семян составляет 1/2 дюйма на прочном семенном ложе. Диапазон может быть от 1/4 до до 1 дюйма. Важно сажать при влажности в пределах этого диапазона, если только дождь неизбежен. Более глубокая глубина задерживает всходы, снижает жизнеспособность всходов, и задерживают рост и развитие падения. Рапс трудно заставить его путь через толстый почвенный покров или корки. На небольшой глубине посевное ложе может высохнуть слишком быстро для равномерного прорастания.

Нормы высева
Канола — очень гибкое растение, которое может адаптироваться к широкому кругу популяций благодаря способности ветвления.Исследования показали сходную урожайность при нормах высева от от четырех до 10 фунтов на акр, если был получен адекватный растительный покров. Считается, что урожайность составляет от шести до 10 растений на квадратный фут. подходит для максимальной урожайности. Существенной разницы в урожайности обычно не бывает. обнаружены, если популяции при сборе урожая не составляют от трех до четырех растений на квадратный фут или выше, чем 15 растений на квадратный фут.
Тщательно оценить перед уничтожением урожай, который имеет яровой древостой из одного-двух растений на квадратный фут поскольку канола может компенсировать более широкое расстояние между растениями, продвигая разветвление.В исследовании плотности насаждений, проведенном в Университете Кентукки, даже при использовании одного-двух растений на квадратный фут урожайность составляла от 60 до 70 процентов. оптимальной урожайности, которая произошла при шести-восьми растениях на квадратный фут. Эти растения компенсировались производством большего количества прикорневых ветвей, хотя они были не такими продуктивными, как предыдущая, основная ветвь стебля. Хотя завод насаждения из одного-двух растений на квадратный фут дали относительно хорошие урожайности, по-прежнему рекомендуется использовать нормы высева для достижения не менее пяти-семи растений на квадратный фут.
Низкие нормы высева часто дают стоит и приводит к большему количеству проблем с сорняками, потому что они не могут эффективно образуют полноценный навес. Хотя более толстые стойки могут продвигаться раньше и более однородная зрелость и более тонкие стебли, которые легче собирать, популяции более 15 растений на квадратный фут не увеличивают урожайность, могут вызвать полегание а также увеличивают вероятность заболевания. Могут использоваться более высокие нормы высева. если посев задерживается или когда на заделку семян влияют поверхностные остатки.
Средний размер семян канолы (Brassica Napus) составляет около 115000 семян на фунт (с диапазоном от 80000 до 150 000 семян на фунт). При среднем размере семян от пяти до шести фунтов на Норма высева на акр позволит высадить от 13 до 15 семян на квадратный фут. В процент всхожести зависит от почвенно-влажностных условий и посева методы. Проверьте размер семян на бирке семян (количество семян на фунт), чтобы определить соответствующая норма высева. Рекомендуемые нормы высева: 4 1/2 до 6 фунтов на акр для бурения и от 6 1/2 до 8 фунтов на акр для вещания посев.Ожидается, что более высокая скорость заполнения для широковещательного заполнения будет более низкая всхожесть.

Расстояние между рядами
Исследования показали ширину строки между семь дюймов и 14 дюймов, чтобы иметь небольшое влияние на урожайность. Междурядье менее семи дюймов может привести к небольшому увеличению урожайности при определенных условия. Аналогичным образом, расстояние между рядами более 10 дюймов может привести к небольшому снижение урожайности. Более узкие междурядья от шести до восьми дюймов обеспечивают более быстрое закрытие рядов и снижение конкуренции с сорняками.Ряд от шести до 10 дюймов расстояние, обеспечиваемое большинством коммерческих зерновых сеялок, приемлемо для зимы производство канолы.

Удобрение
Исследование почвы
Анализ почвы — самый точный метод определения питательного статуса почв. Надежные рекомендации по фосфор, калий и известь можно получить из почвы.

Азот
Канола реагирует на довольно высокий уровень азота. Настоящая рекомендация — 120 фунтов азота на акр.При хороших насаждениях более низкие нормы могут снизить урожайность. Более высокие ставки могут иногда приводит к более высокому урожаю, но также увеличивает шансы на поселение и восприимчивость к болезням. Большую часть или весь азот следует вносить в зеленеют весной (март). Если возможно, его следует нанести перед бутонизация и удлинение стебля для предотвращения повреждения основного стебля землей разбрасывающее оборудование. Наземное оборудование никогда не следует использовать, когда почва замерз. Исследования в Кентукки не показали никакой пользы от осеннего внесения азота.Во многих случаях добавление азота осенью (даже в небольших количествах, 20-30 фунтов / акр.) Увеличивали рост осенью и способствовали гибели растений зимой. В в некоторые годы зимние потери из-за осеннего азота были значительными. Большое количество азота, перенесенного из предыдущего урожая, также может дают те же результаты. Если по какой-то причине нужен осенний азот, нет необходимо добавить более 30 фунтов азота на акр.
Дефицит азота приводит к задержке роста Рост с бледно-зеленой окраской, раннее цветение и скороспелость.В применение жидкого азота может привести к обугливанию листьев, в зависимости от по погоде и способу нанесения.

фосфор и калий
Оба этих питательных вещества следует применять осенью по результатам испытаний почвы. Рекомендации в следующей таблице основаны на требованиях к культуре и характеристиках почвы Кентукки. Рекомендации может измениться по мере получения информации в результате исследований этой культуры.
Предварительные результаты показывают, что канола очень чувствителен к фосфору, поэтому рекомендации должны быть либеральными для это питательное вещество.Похоже, что урожай менее чувствителен к калию и рекомендации могут быть консервативными.

Таблица 3-А. — Рекомендации по фосфору и калию.
фунтов на акр для внесения

сера
Канола чувствительна к дефициту серы.Однако исследования не показали необходимость внесения серы в эту культуру или любую другую чувствительную к сере урожай в Кентукки. Если обнаружен недостаток, его можно исправить с помощью внесение серы от 15 до 20 фунтов на акр.

лайм
Для лучших урожаев канолы и последующие культуры в севообороте и для эффективного использования гербицидов и удобрений, pH следует поддерживать в пределах 6,0–7,0.

Контакт между удобрениями и семенами
Поскольку канола чувствительна к прямым контакт семян с удобрениями, азотом и калием не должен более 10 фунтов на акр, если поместить вместе с семенами.

Севооборот
Важно, чтобы рапс находился в севооборот с другими культурами. Идеальное чередование — посадка канолы или других растений. рапса или зерновых культур Brassica (капуста, брокколи и т. д.) только один раз за каждые пять лет, чтобы уменьшить потенциальные проблемы с вредителями. Это вращение помогает свести к минимуму накопление трудноуправляемых сорняков, насекомых и болезней, которые продолжаются посев рапса может увековечить.
Планируйте свои системы ротации заранее так что остатки гербицидов от предыдущего урожая кукурузы или сои не ограничьте свои возможности по посадке рапса.Канола чувствительна к некоторым гербицидам, особенно широколиственные гербициды, в зависимости от применяемой нормы и других вовлеченные факторы (погода, обработка почвы и т. д.). Остатки гербицидов от Scepter, Canopy, Classic, Pursuit и Atrazine (особенно высокие ставки) могут повредить канола, поэтому рекомендуется соблюдать осторожность при посадке рапса после культур, у которых эти гербициды использовались.
Волонтерский рапс может быть проблемой в последующие культуры. Однако им легко управлять с помощью севооборот и использование гербицидов в следующих культурах, которые обозначены для горчицы.
Лучшие системы земледелия в Кентукки поддаются рапсу парные, паровые и ранние, средние кукуруза зрелости.

Аспекты сохранения
Почвопокровные растения канолы превосходно. Если посеять урожай в середине сентября, практически будет 100-процентное покрытие почвы до наступления зимы. Эта обложка вместе с отличным корневая система, защищает почву от эрозии не хуже, чем мелкий покровный зерно.
Остатки канолы примерно так же, как и с мелким зерном, хотя семена дают будет примерно от двух третей до трех четвертей пшеницы. Остаток появляется разлагаться быстрее, чем мелкие остатки зерна.

Двойная обрезка
Кентукки является озимой культурой. фермерам альтернатива мелкозерновым и предлагает такой же двойной урожай потенциал с соей. Урожайная зрелость пшеницы и рапса очень высока. аналогично с рапсом, выращиваемым на три дня раньше в некоторые сезоны.Благодаря огромному генетическому разнообразию зародышевой плазмы канолы, в будущем могут появиться более ранние сорта, которые должны приводят к повышению урожайности соевых бобов двойного посева. Научные исследования в Университете Кентукки сравнили соевые бобы, дважды выращенные после рапса и пшеница в один и тот же день посадки. Двухлетние результаты показали два до семи бушелей с акра урожая сои, дважды собранной после рапс по сравнению с соей, дважды выращенной после пшеницы.Нет определенного были сделаны выводы относительно этого преимущества в доходности, которое также сообщалось в исследованиях, проведенных в других штатах.

4. Борьба с сорняками
(Джеймс Р. Мартин)
Проблемы борьбы с сорняками, влияющие на канолу производство в Кентукки включает борьбу с проблемными сорняками, перенос гербицидов, перенос гербицидов и добровольный рапс.

Борьба с сорняками
Зимний и летний комплекс сорняков может вызвать проблемы с рапсом в Кентукки.Луковица черемши загрязнение снижает рыночную стоимость семян канолы. Звездчатка обыкновенная, желтая ракета и добровольная пшеница могут побороть рапс осенью или поздняя зима. Johnsongrass может вызвать проблемы при сборе урожая весной, особенно, когда насаждения рапса тонкие.
В настоящее время нет средств борьбы с сорняками. программы для широкого спектра сорняков канолы, поэтому производители должны полагаться на методы, ограничивающие внедрение или распространение сорняков.Избегайте зарослей сорняков, особенно тех, на которых в прошлом были проблемы с диким чесноком. Выполняйте севооборот на другие культуры, для которых доступны эффективные программы борьбы с сорняками. Для дикого чеснока и других проблемных сорняков может потребоваться севооборот более одного года. для таких культур, как пшеница, чтобы значительно уменьшить сильное заражение. Использовать семена канолы без сорняков, чтобы предотвратить занос дикой горчицы или других растений. сорняки.
Профилактические меры одних не дадут устранить все проблемы с сорняками.Такие методы управления, как ранний посев, обработка почвы перед посадкой и использование гербицидов иногда необходимы для борьба с сорняками канолы.

Ранний посев
Посев канолы в начале сезона помогает избежать конкуренции со стороны многих видов сорняков.
Самый критический период борьбы с сорняками для рапса — в течение первых четырех-восьми недель после посева. Канола растения имеют тенденцию к медленному росту в этот период и могут быть преодолены определенными виды сорняков.
Пиковый период для появления таких сорняки, такие как песчанка обыкновенная и курица, обычно встречается с конца сентября. до начала ноября. Поэтому посев в начале сентября может дать канола является конкурентным преимуществом перед этими видами сорняков.
Ранний посев не обязательно гарантия от проблем с сорняками. Если стрессовые факторы, такие как отсутствие влажность, плохой посев или повреждение гербицидом препятствуют росту сельскохозяйственных культур, рапс всходы могут быть побеждены конкуренцией сорняков.
Ранний посев может также увеличить вероятность того, что растения рапса оправятся от зимних травм и станут конкурировать против позднеспелого озимого комплекса сорняков. Растения, которые хорошо прижились к наступлению зимы, вероятно, лучше перенесут низкие температуры и дают новый рост быстрее, чем плохо развитые растения.

Обработка почвы перед посевом
В некоторых случаях легкий диск за несколько недель до посадки канолы может стимулировать прорастание семян некоторые виды сорняков.Затем проросшие сорняки можно уничтожить обработкой почвы. используется для подготовки посевного ложа. Этот подход может быть полезен в тех случаях, когда ожидаются проблемы с пшеницей-добровольцем.
Потенциальный недостаток этого На практике плохие насаждения могут возникать в тех случаях, когда обработка почвы вызывает значительная потеря почвенной влаги. Неглубокие диски верхних двух дюймов почвы должно быть достаточно, чтобы способствовать развитию пшеницы и других потенциальные сорняки и не сильно влияют на количество влаги в почве.

Химическая борьба с сорняками
Трефлан (трифлуралин) — единственный гербицид в настоящее время зарегистрирован для выращивания канолы в Кентукки. Применяется Трефлан и включены в верхние два-три дюйма профиля почвы для довсходовой борьбы с травянистыми сорняками, например, чит.
Рапс имеет тенденцию укореняться неглубоко во время раннее развитие и может быть травмирован Трефланом. Чтобы застраховаться от травм от Treflan прочтите и следуйте инструкциям на этикетке. Вероятность травмы рапса может увеличиваться, когда Трефлан применяется выше рекомендуемой нормы или когда саженцы подвергаются стрессу из-за сухой или прохладной и влажной почвы.

Перенос гербицидов
Тот факт, что канола чрезвычайно чувствительна ко многим гербицидам делает его хорошим кандидатом на повреждение от уноса остатков гербицидов в почве. Разработка долгосрочных планов борьбы с сорняками для севооборотов (до 2 лет и дольше) может понадобиться особенно для полей, где используются стойкие гербициды.
Поля, обработанные продуктами, содержащими хлоримурон, атразин или симазин могут быть более склонны к переносу проблемы при высоком pH почвы.Горячие точки, возникающие при наложении штанга опрыскивателя или неравномерное распределение удобрений, пропитанных гербицидами, может также приводят к проблемам переноса на рапс.
Перечисленные в таблице 4-A гербициды. которые имеют ограничения на этикетке, касающиеся севооборота рапса.

Таблица 4-А. — Ограничения севооборота гербицидов для рапса как севооборота Обрезать.

Дрейф гербицидов
Перенос гербицидов из соседних поля могут привести к травмам канолы.Гербициды-регуляторы роста такие как 2,4-D или Banvel могут дрейфовать в виде капель спрея или пара и повредить рапс. Рапс наиболее чувствителен к этим гербицидам. во время цветения.
Осторожность при применении 2,4-Д или Banvel для пшеничных или кукурузных полей или для ограждения рядов возле участков, где рапс цветет. Избегайте распыления, когда порывы ветра превышают пять миль в час. Не эксплуатируйте штангу опрыскивателя на высоте, превышающей рекомендованную производитель форсунок.Не обрабатывайте поля, если ожидается, что температура превышают 85 ^o F.

Рапс — сорняк в севообороте
Потеря семян при естественном разрушение при созревании растений и в процессе сбора урожая, по-видимому, основной источник добровольного рапса в севообороте. Также иногда растения, которые растут вдоль дорог, на близлежащих полях или под линиями электропередач, являются предположительно из-за семян, доставленных протекающими зерновозами, уборочной техникой и птицы.
Контроль источника распространения это первый шаг в борьбе с рапсом как сорняком. Своевременный сбор рапса может снизить потери, возникающие при естественном разрушении или от кормления птиц. Уплотнение трещин в оборудовании и покрытие зернового дна самосвалов могут помочь. предотвратить потерю семян при транспортировке зерна между полем и элеватором.
Поскольку канола чувствительна ко многим гербицидами, их довольно легко контролировать на следующих культурах, таких как пшеница или двойные соевые бобы.
Buctril and Harmony Extra эффективно контролировать рапс в пшенице, если внесение производится осенью, когда рапс растения мелкие. Использование 2,4-D может быть предпочтительным для контроля более крупных перезимовавшие растения.
Хотя канола плохо растет в жаркие летние месяцы были случаи, когда растения вызвали проблемы с двумя культурами сои с нулевой обработкой почвы. Потенциальные проблемы может произойти из-за рассады или отрастания собранных растений.Много сои гербициды, предназначенные для борьбы с дикой горчицей, также могут бороться с канолой.

5. Насекомые-вредители
(Дуглас В. Джонсон)
Потому что рапс был выращен в Европе и Канаде в течение ряда лет значительный объем литературы посвящен с проблемами насекомых-вредителей в этих областях. Однако очень мало информации существует о насекомых-вредителях канолы в Соединенных Штатах и ​​практически ни один из них не имеет отношения к производственной зоне долины реки Огайо.Как результат, много современных размышлений о насекомых-вредителях канолы в Кентукки получено из наблюдений, недавних экспериментов и мнений, которые могут быть разумно выведено из существующей литературы.
Читая о насекомых-вредителях, помните: что в Кентукки выращивают очень мало акров рапса. Поскольку распределение и концентрация пищи являются основными факторами в динамике популяции насекомых, комплекс насекомых-вредителей, вероятно, изменится по мере увеличения или увеличения площадей. более концентрированный.Традиционно увеличенные или более сконцентрированные гектары привели к большим и разнообразным проблемам с насекомыми.

Насекомые Присутствуют
Первые энтомологические эксперименты в Принстоне, штат Кентукки, были созданы, чтобы посмотреть, какие насекомые можно найти в каноле, выращиваемой в Кентукки. В целом это растение поддерживает очень большая и разнообразная группа насекомых, включая большинство насекомых Встречается на посевах Brassica (капуста, горчица). К счастью, большинство видов являются паразитами или хищниками других насекомых и мелких важность.Однако как минимум три вредителя вызывают непосредственную озабоченность, и два вида имеют высокую вероятность хотя бы периодического беспокойства. Кроме того, помните, что эта ситуация изменится (возможно, увеличится) по мере того, как площадь увеличивается.

Полосатая блоха (SFB)
Описание
Это насекомое является близким родственником табачные и кукурузные блохи, но намного крупнее. SFB составляет 1/8 дюйма длинный и коричневый с двумя желтыми полосами на спине. У этих насекомых есть привычка быстро отпрыгивать, когда его потревожат.Заражение ограничено к падению.

ед. Урона
Блошки полосатые и прочие используйте свой жевательный аппарат, чтобы удалить верхнюю поверхность частей растения. Это оставляет испуганный вид, но не оставляет дыры в поврежденном месте. Канола, как и соевые бобы, наиболее сильно повреждается при таком кормлении. на семядолях (семенных листах).

Порог
Убыток урожайности не будет, если только растения погибают. Нет ни установленного количества SFB, ни уровня ущерба. для запуска лечения.Однако в качестве ориентира не контролируйте, если только: растения погибают, количество растений на квадратный фут падает ниже рекомендованного минимальные и живые кормовые SFB все еще присутствуют.

Тля каноловая (Калифорния)
Большое количество видов тлей содержится на каноле (например, красной репе, капусте и т. д.). В настоящее время зеленый персик тля — это наиболее распространенная тля, которая, как известно, поражает, истощает и, при некоторых условия, убить растения рапса в Кентукки.

Описание
Зеленая персиковая тля небольшая (1/16 дюйма), Каплевидные насекомые с мягким телом.Обычно они встречаются в колониях. на нижней стороне листьев. (Тлю привлекает желтый цвет, так что сначала посмотрите на пожелтевшие листья). Большинство тлей бескрылые, хотя у немногих есть крылья, и эти крылатые особи (обычно << 10% колония) распространяет заражение внутри и между полями. Этот конкретный группа тлей содержит как зеленые, так и красные (ржаво-коричневые) формы и внешний вид очень похожа на табачную тлю.

ед. Урона
Проблемы с тлей обычно возникают в попадают на небольшие растения.Однако разрозненные, но очень крупные заражения Весной наблюдалась преимущественно на основных стеблях. Тля питается сосанием сажают соки через их колюще-сосущий ротовой аппарат. Нет заметного физического можно увидеть повреждения. Обычно при значительном повреждении растение приобретает небрежный вид, тускнеет или меняет цвет.
Предупреждение: Канола может заболеть пурпурный или желтый цвет из-за зимнего стресса. Тля привлекает желтеют и могут собираться на желтых листьях, которые обычно старше, ниже по растению и менее бережлив.Наличие тли на этих листьях не обязательно указывает на то, что окраску вызвала тля.

Порог
Количество тлей не установлено. на одно растение, ни процент зараженных растений, вызывающий контрольную ситуацию. Тем не менее, контроль может быть оправдан, если: зараженные растения проявляют небрежность внешний вид по сравнению с незараженными растениями в аналогичной ситуации, присутствует большое количество живых тлей (одна или несколько колоний на листе), и популяция растений может упасть ниже рекомендованной минимум на квадратный фут.
Популяции тли часто очень пятнистые. Во многих случаях пограничные или точечные приложения обеспечивают очень адекватный контроль.

Стручковый долгоносик с семенами капусты (CSPW)
У Кентукки этот вредный организм общий с многие другие районы производства канолы. CSPW является наиболее частой целью около 15 государственных лейблов SLN в Соединенных Штатах и ​​также внесены в список вредных организмов. как в канадской, так и в европейской литературе.

Описание
CSPW — это небольшой долгоносик, который питается на цветках и стручках канолы и некоторых других горчичных растений.Жук на самом деле черный, но кажется серым из-за волос на теле. Когда мокрый, он выглядит черным. У него есть жевательный аппарат на конце длинной изогнутой морды. Эту морду легко увидеть, даже несмотря на то, что насекомое довольно маленькое.
Жук, вероятно, активен на сменных хозяевах ранней весной. CSPW переходит в рапс во время цветения и остается, питаясь цветками (что делает без повреждений), а затем откладывать яйца на стручки. Повреждение стручка может повлиять на урожайность.
При обычном долгоносике взрослая особь самка CSPW прокусывает отверстие на поверхности развивающихся стручков.Затем оказывается вокруг и кладет яйцо в эту полость и снова поворачивается, чтобы заменить часть растительного материала, накрыв таким образом яйцо. Яйцо вылупляется и личинка CSPW пробирается внутрь капсулы, где она питается на развивающихся семенах, пока они не созреют. Конечная личиночная стадия личинок CSPW вырывают себе путь из стручка, падают на землю, окукливаются и появляются как Взрослые.

ед. Урона
Повреждения в результате кормления личинками и отходы производства внутри контейнера.Никаких внешних признаков повреждения не существует до тех пор, пока вредитель завершил свой жизненный цикл и прогрыз свое выходное отверстие в стручок стены. Обычно в каждой капсуле содержится только одна личинка, а часто только часть. семян в зараженном стручке повреждаются.

Пороги
Этот вопрос очень сложно отвечать. Ward et al (1985) предлагают применять контроль, когда популяции достичь двух CSPW на завод. Чтобы осмотреть растение, понаблюдайте за ним или нажмите основная кисть над лотком.
Другой способ — использовать стандартный 15-дюймовая сетка от насекомых. McCaffrey (1986) предполагает, что пороговые значения будут быть очень низким (2-3 / развертка), и что элементы управления должны применяться после полного цветение, но до того, как цветение закончится.

Вредители, возникшие в определенных условиях
Плохо дренированные почвы
Пострадали несколько производителей Кентукки крайняя гибель насаждений, и сначала причина была неизвестна. Эта проблема, широко известный как синдром зимнего упадка, может иметь несколько причин (см. к Заболеваниям — Комплекс заболеваний, связанных со стрессом, по другим причинам).Воды насыщенные почвы были обычным фактором в этих случаях, и исследование показало, что мелкие личинки мух и куколки. Видовая принадлежность не установлена, но это, вероятно, мухи из рода Delia. Делия радий (L.) капустная корневая муха и D. platura (Meigen) личинка семенной кукурузы скорее всего виноваты.
Пороговые значения или методы лечения неизвестны. Канадские исследования показывают, что эти вредители обычны и не важны. при хороших условиях выращивания.Но при стрессе, особенно водонасыщенном почвы, это насекомое чрезвычайно важно, и никаких мер по его спасению не существует.

Засуха
Засуха способствует сложному набор проблем с вредителями. Три условия создают идеальную ситуацию для заражение ложным клопом чинч: засуха, производство канолы и двойное урожай, соя с нулевой обработкой почвы. Фактический ущерб наносится саженцам сои, но тяжелые остатки, оставшиеся от производства канолы, вредят окружающей среде.Засуха условия способствуют развитию ложных клопов и медленному росту сои.
Эта комбинация серьезно повредила соя в Кентукки. Однако во все годы производства, когда один или несколько этих факторов не было, заражения не было. Очень вероятно эта засуха является наиболее важным из этих факторов.

Лечение
Похоже, что приложение с инсектицид с известной почвенной активностью дает наилучшие результаты. Растения растет слишком медленно, чтобы системные почвенные инсектициды оказывали большое влияние и слишком малы для обработки только растения.Для достижения наилучших результатов используйте спрей с большим количеством воды, насыщающей остатки канолы, заставляют ложного чинча проползти через слой остатков инсектицида.

Инсектицидные средства
Синтетические химикаты
На момент написания статьи никаких химических инсектицидов имеют национальную этикетку для использования на рапсе, но в некоторых штатах есть специальные используйте ярлыки. Один химический инсектицид предназначен для использования на рапсе в Кентукки: Тиодан 3EC, который является продуктом корпорации FMC (EPA SLN No.KY-8

).

Биологические средства контроля
Микробные инсектициды, содержащие бактерии Bacillus thuringinsis (B.t.) также могут быть использованы. В настоящий момент, однако, используя B.t. не сильно помогает продюсерам Кентукки, потому что Б.т. соединения действуют только на гусеничных вредителей, что еще не является проблемой для канола. (Гусеницы-вредители — это молодые бабочки и моли, например, алмазная моль и капустный червь на капусте.)

Резюме и рекомендации
Несколько текущих и потенциальных насекомых вредители существуют на рапсе, выращиваемом в Кентукки. Количество вредителей может увеличиваться по мере увеличения производства и становления. Нет насекомые-вредители в настоящее время или вероятные, которые могут помешать экономическому производству рапса в Кентукки, хотя разрабатываются комплексные меры по борьбе с вредителями Система будет важна для экономичной защиты этого урожая.
Производители должны знать, что увеличение посевные площади, уплотнение распределения, непрерывный сбор урожая и использование нерекомендуемые области и методы, вероятно, увеличат значимость насекомых-вредителей. С этой целью примите во внимание следующие рекомендации:
1. Завод только по рекомендованным (особенно хорошо дренированная) почва.
2. Соблюдайте все рекомендуемые агрономические практики для создания полей с сильными растениями и насаждениями из шести или больше растений на квадратный фут.
3. Поворот поля и локаций по возможности в хозяйстве. Старайтесь не сажать вблизи других полей рапса.
4. Борьба со всеми добровольными изнасилованиями и другие виды Brassica sp. сорняки (горчица дикая, ракета желтая).
5. Еженедельно исследуйте урожай и чаще по мере появления инвазий.
6. Следите за насекомыми-вредителями в следующие культуры, особенно соя.
7. Используйте только разрешенные инсектициды. Помните, что рапс — это пища для потребления человеком.

Ссылки
McCaffrey, J.P. Борьба с вредителями озимого рапса в условиях засушливых земель. Proc. 1986 PNW Конференция по производству озимого рапса. Москва, ИД 24-26 февраля, г. 1986 г.
Ward, J.T., W.D. Bashford, J.H. Хокинс и Дж.М. Холлидей. Масличные Изнасилование . Фарминг Пресс Лтд. Ипсвич, Великобритания. 1985. 298 с.

6. Болезни
(Дональд Э. Хершман)
Рапс подвержен атаке болезнетворные организмы в любое время от посева до зрелости.Эти организмы происходят из многих источников, включая почву, зараженные или зараженные семена, зараженные растительные остатки или переносимые по воздуху споры от добровольцев канолы растения, некоторые сорняки, соседние поля рапса и родственных овощей зерновые или другие культурные растения.
Хотя канола имеет короткую историю в Кентукки многие болезнетворные организмы, поражающие канолу, были здесь давно. Мы знаем это, потому что эти организмы также атакуют другие виды капусты культурные и сорные, а также другие обычные культурные растения в Кентукки.Хотя многие из этих болезнетворных организмов в настоящее время находятся на низком уровне уровни, интенсивное выращивание канолы может способствовать их быстрому наращиванию. Затем, при соответствующих условиях окружающей среды, развитие серьезных Возможны эпидемии болезней посевов канолы. Неурожаи из-за Заболевания уже были зарегистрированы для двух патогенов.
Производители должны строго следить за урожаем методы управления для снижения шансов развития серьезных эпидемий и для обеспечения непрерывного роста отрасли производства канолы в Кентукки.В этом разделе представлена ​​информация о биологии и контроле из наиболее серьезных или распространенных болезней канолы в Кентукки.

Основные болезни
Следующие болезни канолы были задокументированы в Кентукки и обладают большим потенциалом вызывать серьезные потери урожая.

Гниль стебля склеротинии (Sclerotinia sclerotiorum)
Важность
Sclerotinia стеблевая гниль (белая плесень) является серьезной проблемой рапса во многих регионах мира.Наиболее сильно поражены те области, которые регулярно подвергаются расширению. периоды влажной погоды во время цветения рапса. Под тяжелым давлением болезни, потери урожая на 50 процентов и более являются обычным явлением. В среднем процентная доходность потеря равна примерно половине процента зараженных стеблей.
Тяжелые эпизоды болезни были впервые подтверждено в нескольких районах Кентукки в 1989 году. Однако серьезные Считается, что потери из-за гнили стебля произошли еще в 1987 году.

Симптомы и признаки
В Кентукки появились симптомы стеблевой гнили с мая и далее. Заболевание характеризуется узкоэллиптическим, слегка впалые, от светло-коричневого до серого цвета поражения, обычно в средней и нижней части корень. Жесткие, неправильной формы (от 1/8 до 1/2 дюйма в длину x от 1/8 до 1/4 дюйма широкий), черные покоящиеся тела гриба (склероции) находятся внутри полость стебля пораженных растений. Склероции могут также развиваться на внешнем стебли растений в чрезвычайно влажных / влажных условиях и в верхнем стержневом корне.
Растения, зараженные в конце сезона, после того, как большая часть стручков разовьется, может полегать из-за поломки стебля, но опыт несколько других эффектов урожайности. Однако, когда растения заражены во время раннего до середины цветения у растений может быть меньше стручков, меньше семян на стручок и более мелкие, сморщенные семена. Эти растения преждевременно созревают и страдают суровое проживание. Полегание значительно замедляет процесс сбора урожая и увеличивает приносят убытки из-за раздробления.

Развитие болезни
Склероции падают на землю во время урожай или когда стебли ломаются при полегании.С середины апреля до середины мая, склероции в верхних 1-2 дюймах почвы прорастают, давая небольшие гольф-тройники, называемые апотециями. Склероции глубоко в почва остается бездействующей (8 лет или дольше), пока не будет приближена к поверхности по выращиванию. Один склероций может продуцировать от одного до 15 апотеций.
Апотециальное образование на индивидууме склероции могут возникать сразу или в течение нескольких недель; процесс требует, чтобы уровень влажности почвы был высоким, а температуры — от низких до умеренных. не менее 10 дней подряд.И более низкие температуры, и адекватные влажность почвы благоприятна в густых, быстрорастущих насаждениях канолы и в более тонких насаждениях с сильным напором сорняков. Плотность навеса также влияет на продолжительность времени, в течение которого отдельные апотеции остаются активными.
Апотеции выделяют споры (аскоспоры) в сырую погоду и в периоды сильной росы. Споры разносятся и заражать лепестки цветов рапса. Аскоспоры можно занести в урожай из относительно удаленного источника, однако самый важный источник инокулят стеблевой гнили поступает из поля или непосредственно прилегающих территорий. поля и площади.Зараженные опавшие лепестки, оседающие на поверхности листьев, в пазухах листьев и на стеблях растений служат местами, где перемещается грибок. в основные стебли растений во влажных или влажных условиях. Аскоспоры не могут напрямую заразить растения канолы. И наоборот, прямое заражение стеблей в результате прорастания склеротических клеток, без апотеций и аскоспор производство, было зарегистрировано в более южных производственных районах. Как только растения заражены, симптомы стеблевой гнили появляются примерно через 10-20 минут после заражения. 14 дней.

Контроль
Все разновидности канолы восприимчивы к Sclerotinia стеблевая гниль. Явные различия в восприимчивости связаны с изменяющимися условиями температуры и влажности во время различных периоды цветения сортов, а не механизмы устойчивости к болезням.
Контроль стебля Sclerotinia гнить в Кентукки сложно по разным причинам. Самый заметный из них — широкое распространение возбудителя грибка и частые возникновение условий, благоприятных для стеблевой гнили в период, когда канола разновидности цветка в Кентукки.Из-за этого замедление стеблевой гнили. проблемы возможны только тогда, когда производители последовательны в реализации определенного набора управленческих практик. Использование любой отдельной меры часто приводит к недопустимому уровню гниения стеблей на производственных полях.
Нерастущий канола или другая стеблевая гниль восприимчивые культуры на поле или близлежащих полях чаще, чем один через пять лет помогает ограничить рост грибка стеблевой гнили там, где низкий уровни грибка в настоящее время существуют.Гриб стеблевой гнили может заразить 145 родов растений и буквально сотни видов. В результате отбор приемлемой культуры, не являющейся хозяином, очень важно. В Кентукки пшеница, ячмень, кукуруза, милон и другие злаковые культуры — хороший выбор. Соевые бобы, хотя и восприимчивы чтобы остановить гниль, в Кентукки заболевание развивается редко, потому что в конце весны а летние условия обычно не способствуют развитию болезни. Таким образом, соевые бобы являются приемлемой культурой, не являющейся хозяином при выращивании канолы. районы в Кентукки.
Значение севооборота очень велико. уменьшается там, где поддерживается высокий уровень патогенов внутри и вокруг поля, зараженные возбудителями стеблевой гнили, такими как полевой кресс-салат, пастушья сумочка, горчица дикая и родственные ей виды. В этих ситуациях севооборот рапса должен сочетаться с использованием систем земледелия и методы борьбы с сорняками в годы, не выращенные рапсом, которые ограничивают развитие стеблевой гнили сорняков. Даже там, где эта практика строго После этого опасность серьезной проблемы гнили стебля все еще существует из-за возможное перемещение спор из соседних ферм, где эти практики не отслеживаются и с близлежащих линий деревьев, рядов изгородей, пастбищ и залежей районы, сильно зараженные сорняками, подверженными стеблевой гнили.Этот тем менее важным фактором, чем дальше отстают плохо управляемые фермы и неурожайные районы взяты с правильно управляемых полей рапса. Это связано с тем, что что большинство спор, вызывающих серьезные проблемы стеблевой гнили, происходит изнутри или поблизости от поля, а не из значительно удаленных источников.
Помимо севооборота, прочее Культурные обычаи могут помочь смягчить проблемы стеблевой гнили. Вспашка остатки, зараженные стеблевой гнилью, сразу после уборки урожая канолы или после соевые бобы собирают двойной урожай, уничтожают склероции и снижают производство следующего урожая.Чтобы вспашка была эффективной, последующие посевы необходимо сажать с минимальной обработкой почвы или без нее, чтобы склероции не возвращаются на поверхность почвы. Кроме того, посадка более одного рапса разнообразие значительно снижает вероятность того, что будет задействована вся посевная площадь в эпидемии стеблевой гнили. Это потому, что у каждого сорта есть немного разные период цветения и менее вероятно, что гниль стебля благоприятные условия будет существовать в период от начала до середины цветения для каждого из сортов выросли.

Канола (рапс)

E.S. Oplinger ¹ , L.L. Hardman ² , E.T. Гриттон ¹ , Дж.Д. Долл ¹ и К.А. Келлинг ¹

Канола — это название пищевого масличного рапса.Это растение принадлежит к семейству горчичных вместе с 3000 другими видами. Близких родственников этой культуры выращивали в пищу с самых ранних упоминаний человека. Рапс был важен для Европы с 13 века как источник пищи и масла для топлива. Производство рапса стало популярным в Северной Америке во время Второй мировой войны как источник смазочных материалов. Его масло хорошо прилипает к влажному металлу, что делает его идеальным смазочным материалом для судовых двигателей.

Название «канола» было зарегистрировано в 1979 году Ассоциацией переработчиков масличных культур Западной Канады для обозначения разновидностей «двойная низкая».Двойной низкий уровень означает, что обработанное масло содержит менее 2% эруковой кислоты, а еда — менее 3 мг / г глюкозинолатов. Эруковая кислота — это жирная кислота, которая связана с сердечными заболеваниями. Продукты распада глюкозинолатов токсичны для животных. Обе характеристики делают продукты из семян рапса плохими кандидатами для употребления в пищу животными.

В начале 1960-х годов канадские селекционеры выделили отдельные линии, не содержащие эруковой кислоты, и начали программы по выведению сортов с двойным низким содержанием.

Сегодня ежегодное мировое производство канолы составляет около 7,5 миллионов тонн на 4 миллионах акров. На Канаду приходится 15% мирового производства, а на Европейское экономическое сообщество — почти 17%. Соединенные Штаты производят менее 1% мирового производства. Миннесота и Северная Дакота — главные производственные штаты США с площадью около 20 000 акров. Канола занимает пятое место по производству среди масличных культур в мире после сои, подсолнечника, арахиса и хлопка.

II.Использует:

A. Масло и белок:

Как и соя, канола содержит большое количество масла и белка. Он содержит около 40% масла и 23% белка по сравнению с 20 и 40%, соответственно, для сои. Как и соевые бобы, при измельчении масла остается высококачественный кормовой концентрат с высоким содержанием белка (37%), который очень вкусен для домашнего скота. Коммерческие разновидности канолы были выведены из двух видов; Brassica napus (аргентинский тип) и Brassica campestris (польский тип).Оба вида канолы дают семена с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот (олеиновой, линолевой и линоленовой).

B. Корма:

Еще один потенциал канолы — это однолетний корм. Исторически он использовался как корм для выращиваемых в полевых условиях свиней и птицы. Канола может производить от 1,0 до 2,0 тонн сухого вещества с акра за один сезон. Исследование, проведенное в Канзасе, показало, что корм из озимого рапса содержит 21-33% сырого протеина по сравнению с 24% в листве озимой пшеницы.

III.Привычки роста:

Доступны как осенние, так и весенние сорта рапса. Рост канолы характеризуется шестью основными стадиями роста. В значительной степени управление этой культурой связано с продолжительностью времени и характеристиками растений на каждом из этих этапов. Стадия 0 — предвосходящая. Всходы всходов могут появиться от 4 до 10 дней. В это время он становится уязвимым для многих почвенных патогенов. В Канаде фунгициды для защиты семян часто используются на яровых сортах, однако эффективные материалы не зарегистрированы для использования в США.S. Скорость прорастания зависит от температуры и влажности почвы, контакта семян с почвой и глубины заделки. Стадия I — это стадия всходов, когда очень молодое растение только что появилось из почвы. Семядоли проталкиваются через поверхность почвы активным гипокотилем. На этом этапе саженец все еще уязвим для многих почвенных патогенов и заражения блохами. Оба вредителя вредны для укоренения насаждений. Поскольку ранний урожай рапса — плохой конкурент, чрезвычайно важно получить хороший урожай.

Этап 2 — розетка, характеризующаяся увеличением индекса листовой поверхности. Яровой рапс будет оставаться на этой вегетационной стадии в течение нескольких недель. Озимый рапс также остается на этой стадии в течение нескольких недель весной. Ближе к концу Этапа 2 культура приближается к своему максимальному индексу листовой площади и на этом этапе является гораздо более сильным конкурентом. Увеличение продолжительности светового дня и температуры инициируют завязывание кустов и начало стадии 3, стадии бутонов. В это время растения достигают максимального показателя листовой поверхности вместе с 30-60% общего сухого вещества.Для обеспечения достаточного количества сахара во время цветения и заполнения стручков требуется большое скопление листвы.

Цветение начинается на стадии 4 и продолжается от 14 до 21 дня. В день распускаются от трех до пяти цветков, и от 40 до 55% распускающихся цветков образуют стручки. Созревание, или стадия 5, начинается, когда лепестки опадают с последнего сформировавшегося цветка на основном стебле. Заполнение стручков завершается через 35-45 дней после начала цветения, и к этому моменту семена содержат около 40% влаги. Урожай считается спелым и готовым к валкованию, когда от 30 до 40% семян из стручков на главном стебле изменили цвет.Яровые сорта B. napus созревают через 74-140 дней после посева, а B. campestris — через 66-111 дней.

IV. Требования к окружающей среде:

A. Климат:

Рапс широко адаптирован, особенно к экстремальным температурам в умеренных зонах. ¹ Сообщается, что минимальная температура для роста составляет около 32 ° F. Урожай прорастет и прорастет при температуре почвы 41 ° F, но оптимальным является 50 ° F. Зимние однолетние сорта выращивают там, где достаточно снежного покрова или есть мягкие зимы.Урожай успешно выращивается в Мичигане без использования снежного покрова. Однако дата посадки имеет огромное влияние на выживаемость.

Б. Почва:

Рапс лучше всего растет на хорошо дренированных почвах со средней текстурой. Урожай толерантен к pH почвы ниже 5,5 и засолению. Из-за своей устойчивости к засолению канола использовалась в качестве первой культуры на недавно осушенных дамбах в Нидерландах. Каноле требуется примерно от 16 до 18 дюймов воды в течение вегетационного периода, от 8 до 8.3 дюйма, используемые однолетними сортами в июле около цветов и стручков.

V. Культурные обычаи:

A. Подготовка посевного ложа:

Создание насаждений для рапса очень важно из-за недостаточной конкурентоспособности на раннем этапе. Посев на ровное твердое семенное ложе помогает поддерживать равномерную глубину заделки семян и равномерность всходов. Подготовка посевного ложа обычно проводится при неглубокой (4-5 дюймов) обработке почвы. Однако недавние исследования показали некоторый успех в выращивании канолы с уменьшенной обработкой почвы.

B. Дата посева:

Рапс можно сеять осенью или весной, в зависимости от сорта. Сроки осени должны быть рассчитаны таким образом, чтобы получить около 6 настоящих листьев и хорошие запасы корней до смертельного мороза. Посадка в период с 15 августа по 1 сентября должна обеспечить это в большинстве районов Висконсина и Миннесоты. ² Весеннюю посадку следует начинать, как только почва станет сухой и позволяет погода. Как и яровые мелкие зерна, яровой канола обычно дает лучший урожай при раннем посеве.В Арлингтоне, штат Висконсин, засеянный рапсом в последнюю неделю апреля, в среднем составлял 1325 фунтов / год по сравнению с 1150 фунтов / год при посеве тремя неделями позже, 20 мая.

C. Метод и норма высева:

Рапс обычно засевают с помощью насадки для семян зерновой сеялки на глубину от 1/2 до 1 дюйма. Между рядами должно быть не более 7 дюймов. Исследования показали самые высокие урожаи при междурядьях 3 дюйма. Канолу следует высевать с плотностью 4-5 фунтов / год при посеве и 7-8 фунтов / год при разбрасывании в зависимости от размера семян и текстуры почвы.Для максимальной урожайности насаждения должны быть около 6-8 растений на квадратный фут. Насаждения канолы такой плотности могут выдержать до 2/3 убоя перед повторным посевом, что более выгодно, чем сохранение существующего урожая.

D. Требования к плодородию и извести:

Имеется мало информации о чувствительности канолы к внесению извести или pH почвы. Большинство нынешних районов выращивания канолы, как правило, расположены на почвах от слабокислых до щелочных, однако это не означает, что обязательно необходимо известковать более кислые почвы до этих уровней.

Некоторые штаты рекомендуют вносить P и K на основе рекомендаций по тестированию почвы для озимой пшеницы. В таблице 1 показано усвоение питательных веществ для типичных урожаев пшеницы, ячменя и канолы. Для Висконсина и Миннесоты это означает, что, когда испытания почвы находятся в среднем диапазоне, на акр следует вносить 20-30 фунтов P ₂ O ₅ и 20 фунтов K ₂ O. При более низких испытаниях грунта эти показатели следует увеличить. Поскольку канола чувствительна к прямому контакту семян с удобрениями, внесение следует проводить полосами на расстоянии не менее 2 дюймов в сторону и под семенами или разбрасыванием.

Таблица 1: Яровой рапс по сравнению с другими культурами при использовании различных макроэлементов.

Канола хорошо реагирует на азотные удобрения, с оптимальной урожайностью около 80–100 фунтов N / акр.Для ярового рапса его следует рассыпать и вносить во время посева вместе с Р и К. Для озимого рапса азот может быть лучше всего внесен в виде разделенного внесения с использованием стартового азота примерно 10-20 фунтов / акр, с последующим внесением остатка. весной до отрастания.

Как показано в таблице 1, канола является активным потребителем серы. Почвы, которые, скорее всего, отреагируют на добавление серы, — это светлые песчаные почвы на северо-западе Висконсина и северной Миннесоты, которые не удобрялись в течение последних двух лет.

E. Выбор сорта:

Существует несколько разновидностей масличного рапса, особенно из канадских источников. Недавно выпущенные сорта, которые соответствуют квалификационным критериям для называния канолы:

Andor — Выпущено Университетом Альберты в 1981 году с правами на распространение для Can-Alta Seeds Ltd., Ред-Дир, Альберта.

Global — разработан Свалофом А. Б., Селекционная станция, Швеция. Распространяется компанией Bonis and Company Ltd., Линдси, Онтарио, Канада.

Hyola 70 — гибрид, разработанный Contiseed Ltd. (Канада) для продажи в США в 1988 году компанией Contiseed, Huron, SD.

OAC Triton — толерантный к триазиновым гербицидам (Sencor, Lexone, атразин и т. Д.). Создано Университетом Гвельфов, Онтарио. Лицензия 1984 г.

Regent — Создано Университетом Манитобы. Лицензия 1977 г.

Topas — Сообщается об умеренной устойчивости к Sclerotinia.Разработано Свалофом А. Б., Селекционная станция, Швеция. Распространяется компанией Bonis and Company Ltd., Линдси, Онтарио, Канада.

Башня — Создана Университетом Манитобы. Лицензия 1974 г.

Tribute — толерантность к триазиновым гербицидам (Sencor, Lexone, атразин и т. Д.). Лучшее качество масла, чем у OAC Triton, но гораздо более низкий урожай семян, чем у Westar. Создано Министерством сельского хозяйства Канады, Саскатун, и Университетом Гвельфа, Онтарио. Лицензия 1985 г.

Вестар — происхождение от сельского хозяйства Канады, Саскатун.Лицензирован в 1982 году. Производство сертифицированных семян ограничено Канадой.

Свеча — производство компании Agriculture Canada, Саскатун. Лицензия 1977 г.

Тобин — происхождение от сельского хозяйства Канады, Саскатун. Лицензирован в 1981 году. Производство сертифицированных семян ограничено Канадой.

Характеристики сортов ярового посева в тестах Миннесоты показаны в Таблице 2. (из отчета 24 сортовых испытаний сельскохозяйственных культур — Миннесота)

Таблица 2: Характеристики ярового канолы в Миннесоте.

F.Борьба с сорняками:

Лучшие методы борьбы с сорняками — это обработка почвы, создание хороших насаждений и борьба с сорняками на предыдущих культурах. Крестоцветные сорняки (дикая редька, дикая горчица, кресс-салат и пастушья сумочка) практически невозможно контролировать на урожае.

1. Культурные: Как и в случае с мелкими зерновыми, борьба с сорняками у канолы осуществляется в первую очередь за счет самой культуры. Соблюдайте все рекомендуемые методы выращивания, чтобы получить плотный и мощный урожай, который хорошо конкурирует с сорняками.Выбирайте поля с минимальным давлением сорняков и старайтесь избегать полей с сорняками из семейства горчичных.
2. Механические меры борьбы с рапсом применять нельзя. Ротационная мотыга убьет многие культурные растения, а обработка в междурядьях невозможна из-за узкого междурядья.
3. Химическое вещество: Трефлан — единственный гербицид, зарегистрированный в США для использования на каноле. Treflan и Poast зарегистрированы в Канаде. Трефлан применяется перед посадкой и дает хороший ежегодный контроль над травой, но пропускает амброзию, горчицу и камыш.Poast используется для послевсходовой борьбы с однолетними травами, шарлатаном и злаками-добровольцами.

G. Болезни и борьба с ними:

Белая плесень ( Sclerotinia гниль стебля) может быть серьезным заболеванием после цветения в сезоны с прохладными и влажными условиями выращивания. Заражение происходит, когда опавшие лепестки соприкасаются со стеблем и споры прорастают на мертвых лепестках. Вокруг первоначальной инфекции возникают обесцвеченные поражения стебля, затем внутри и снаружи стебля вырастают белая плесень и черные грибковые тела.Первыми заметными симптомами обычно являются внезапное увядание и преждевременное отмирание отдельных растений. Поскольку белая плесень является проблемой для некоторых других культур, ее появление у канолы необходимо тщательно контролировать. Избегайте посадки рапса после таких культур, как соя, сухие съедобные бобы или подсолнечник.

H. Насекомые и другие хищники и борьба с ними:

Многие насекомые могут поражать канолу на разных стадиях ее роста. Вероятно, самая большая проблема связана с блохами, блестящими черными жуками длиной от 10 до 15 мм, которые нападают на канолу, особенно при появлении всходов, хотя это может стать проблемой и позже.Жаркая солнечная погода способствует повреждению кормления. Большинство производителей борются с блохами с помощью гранулированного инсектицида, смешанного с семенами, но также доступны другие составы для внесения семян и послевсходовые инсектициды. Инсектициды, наносимые на семена, обеспечивают защиту примерно вдвое меньше, чем гранулированные материалы. Блохи не были проблемой для озимых сортов рапса.

Личинки моли обыкновенной могут быть проблемой в засушливые годы. Личинки от бледно-желтого до светло-зеленого цвета, длина от 11 до 13 мм, часто свисают на пряжи.Личинки поедают цветы и молодые стручки и очищают старые ткани. Семена под очищенными стручками часто не развиваются должным образом. Опрыскивание одним из рекомендуемых инсектицидов может быть оправдано в ситуациях, когда на одно растение приходится более 20 личинок. ³

I. Заготовка:

Своевременный сбор урожая рапса имеет решающее значение для предотвращения растрескивания. Когда стручки впервые начинают желтеть, урожай необходимо проверять через 3-4 дня. Зрелость урожая можно определить только по цвету семян.У хорошо растущего канолы от 30 до 40% семян на главном стебле должны быть коричневато-красного цвета до валкования. Это соответствует влажности семян от 30 до 35%. Канола имеет тенденцию к полеганию, особенно при чрезмерном удобрении восприимчивых сортов. У сильно полегшего канолы валкование следует проводить, когда 40–50% семян в открытых стручках изменили цвет.

Измельчение может привести к значительным потерям урожая, поэтому нельзя откладывать сбор урожая. Рапс следует срезать высоко на стебле и слегка вдавить в стерню с помощью косилки, чтобы предотвратить обдув.Урожай собирают, когда он высохнет до влажности около 10%. Прямое комбинирование с использованием влагопоглотителя возможно для хорошо растущего канолы, но определить время внесения сложно, а потери на полях выше. Скорость цилиндра должна быть установлена ​​на уровне 450–1000 об / мин, а зазор подбарабанья — от 3/16 до 1/2 дюйма. Необходимо оценить убытки для дальнейшего уточнения этих корректировок. Рапс, который предполагается хранить в течение шести месяцев или более, необходимо высушить до влажности около 8%.

Дж.Сушка и хранение:

С рапсом необходимо обращаться и хранить осторожно. Требуются плотные складские места. Семена могут потеть при хранении даже при влажности от 9 до 20%. Осмотр необходим, чтобы предотвратить нагревание и порчу бункера. Мелкие семена ограничивают поток воздуха, поэтому для сушки влажных семян необходимы тонкие слои. Если соломы много, следует использовать скальпер для очистки урожая.

VI. Потенциальная доходность и результаты:

Согласно недавним исследованиям, урожайность канолы в верхней части Среднего Запада сильно различалась.В Миннесоте урожайность колеблется от 150 до 2500 фунтов / год с содержанием нефти от 39 до 47%. Для канолы обычно используется контрольная гиря 52 фунта / бушель.

Исследования, проведенные в нескольких местах в Висконсине, показали, что урожайность яровых сортов колеблется от 250 до 2300 фунтов в год, в то время как зимние виды часто не переживают зимы Висконсина. Последние данные по урожайности в Висконсине приведены в Таблице 3, а урожайность в Миннесоте — в Таблице 4.

Таблица 3: Урожайность ярово-осенних сортов канолы в Висконсине.

Таблица 4: Урожайность семян ярового канолы в Миннесоте.

VII.Экономика производства и рынков:

Канола иногда продается на контрактной основе. В США не существует стандартной системы оценок (хотя стандарты разрабатываются и могут быть введены в действие к 1990 году), но первичные сорта, используемые в Канаде, обычно выбираются покупателями.

В таблице 5 сравниваются затраты на производство сои, другой масличной культуры и рапса. «Постоянные затраты» предполагают, что такие вещи, как оборудование, временные затраты, процентные ставки и т. Д., Одинаковы для обоих культур.Однако даже при равенстве этих затрат прямые затраты на производство канолы выше. Большая часть дополнительных расходов связана с увеличением количества удобрений и пестицидов. Транспортные расходы на рынок не включены. Для большинства районов Висконсина и Миннесоты эти затраты, вероятно, будут намного выше для рапса, чем для сои, учитывая отсутствие доступных рынков рапса.

Возможная доходность канолы по цене 0,10 доллара за фунт и сои по цене 5,50 доллара за бушель сравнивается в таблице 6.Из этой информации очевидно, что урожай канолы должен быть выше, чем у любого из сортов в недавних оценках в Миннесоте и Висконсине, чтобы быть экономичным.

Таблица 5: Затраты на производство канолы по сравнению с соей.

Таблица 6: Возможная доходность сои по 50 долларов за бушель и канолы по 0,10 доллара за фунт.

Канола может быть более адаптированной и конкурентоспособной в крайней северной части Среднего Запада, где урожайность сои ниже.При правильном уходе рапс может быть потенциально прибыльной культурой для этих районов.

VIII. Источники информации:

• HandbooL по производству канолы 1989. Бюллетень по расширению кооперативов, C-706. Штат Канзас
• университет. Манхэттен, Канзас.
• Характеристики и производство канолы. 1986. Б. Д. Филбрук. Агрон. Памятка семинара. Отдел агрономии — U.W. Мэдисон.
• Укореняется ли канола в Мичигане? 1987. Л. О. Коупленд.Информационный бюллетень сельскохозяйственных культур и почв. Университет штата Мичиган, Э. Лансинг, штат Мичиган.
• Информация о культуре озимого рапса. 1986. Л. Л. Хардман. Кафедра агрономии и генетики растений, Univ. Миннесота Сент-Пол, Миннесота.
• Сортовые испытания сельскохозяйственных культур. Отчет Миннесоты 24. Univ. Миннесота Аг. Exp. Sta., Сент-Пол, Миннесота.

Ссылки на пестицидные продукты в этой публикации предназначены для вашего удобства и не означают одобрения одного продукта по сравнению с другими аналогичными продуктами.Вы несете ответственность за использование пестицидов в соответствии с текущими инструкциями производителя на этикетке. Точно следуйте инструкциям, чтобы защитить окружающую среду и людей от воздействия пестицидов. Невыполнение этого требования нарушает закон.

Примечания:

Влияние рапса на здоровье: миф или реальность?

Масличный рапс ( Brassica napus ) выращивался без проблем на протяжении веков, и подозрение общественности в том, что масличный рапс может иметь неблагоприятное воздействие на здоровье, возникло только тогда, когда посевные площади под этой культурой быстро увеличились в 1980-х годах — и только в Великобритании.В ответ на эту озабоченность Институт окружающей среды и здоровья Британского совета медицинских исследований изучил проблему на встрече экспертов в 1996 году и недавно опубликовал аннотированный обзор об аллергенности и раздражительности масличного рапса. ¹ Несмотря на то, что этот отчет не содержит окончательных выводов, он может помочь как практикующему врачу, так и ученому, поскольку он содержит четкие заявления о том, что мы делаем и чего не знаем. По сути, отчет показывает, что существуют доказательства воздействия на здоровье, связанные с выращиванием масличного рапса, но нет убедительных доказательств того, что изнасилование является причиной широко распространенных заболеваний или плохого состояния здоровья среди населения в целом.

Несколько исследований показывают, что пыльца масличного рапса является аллергенной, ^{2 — 6} , но данные о частоте сенсибилизации весьма противоречивы. Высокие цифры, представленные в двух ранних исследованиях ^{2 , 3} , вероятно, основаны на сверхчувствительных методах недостаточной специфичности. Они кажутся сомнительными в свете последующих исследований, ^{4 — 6} , которые согласны с тем, что аллергия на пыльцу рапса встречается редко даже в районах интенсивного выращивания.Более того, сенсибилизация в основном ограничивается людьми с атопией с множественной чувствительностью. Нет достаточных доказательств того, что пыльца масличного рапса сама по себе активно сенсибилизирует — за исключением, возможно, профессионального воздействия ⁵ — что отражается в нехватке моносенсибилизированных субъектов. Наши недавние данные об аллергенах масличного рапса указывают на широкую перекрестную реактивность с аллергенами пыльцы березы и трав, включая профилин, кальций-связывающие белки и другие до сих пор не идентифицированные белки, и заставляют нас предположить, что пул аллергии на масличный рапс является в основном подмножеством аллергенов на пыльцу трав. пациенты, распознающие перекрестно реагирующие эпитопы масличного рапса. ⁷ Эти пациенты могут испытывать аллергические симптомы при контакте с пыльцой рапса и, учитывая перекрестную реактивность, масличный рапс может продлевать или усиливать симптомы поллиноза листовых деревьев и трав.

Исследования распространения пыльцы масличного рапса обычно заключают, что, хотя более 1000 зерен / м ³ могут быть захвачены внутри или по краям полей, очень мало пыльцы переносится по воздуху на большие расстояния. ^{8 , 9} Максимальные уровни пыльцы возле жилищ людей, измеренные в ходе клинических исследований, составляли около 100 зерен / м ³ /24 ч, нагрузки, возможно, достаточно, чтобы спровоцировать аллергическую реакцию, но такие высокие значения были достигнуты только на несколько дней сезона пыльцы. ^{5 , 6 , 10} Следовательно, сенсибилизация действительно происходит, но в основном поражает людей с атопией и будет иметь клиническое значение только в дни пикового цветения или в непосредственной близости от полей.

Стандартизованные экстракты пыльцы рапса необходимы для будущих исследований, чтобы получить более надежные результаты, но вряд ли можно будет получить гораздо более высокую распространенность аллергии с использованием таких улучшенных экстрактов. Следовательно, исследователи искали другие механизмы, которые могли бы объяснить неблагоприятные эффекты, связанные с выращиванием масличного рапса.Во всем обвиняли пестициды. Однако эксперты согласны с тем, что для этого предположения нет никаких существенных оснований, поскольку спектр агрохимикатов, используемых при выращивании рапса, не отличается от спектра других культур. Другие предполагают участие аллергии на плесень ¹⁰ , поскольку посевы обычно заражаются грибами во время созревания семян. Несмотря на то, что вблизи полей были обнаружены высокие количества переносимых по воздуху спор плесени, нет никаких эмпирических подтверждений этой идеи.

Когда стало ясно, что аллергия на пыльцу вряд ли станет ключевым фактором побочных эффектов, связанных с масличным рапсом, внимание переключилось на возможные раздражающие эффекты летучих органических соединений, выделяемых растением.Некоторые летучие химические вещества, обнаруженные в масличном рапсе, ¹¹ , такие как терпены, альдегиды, органические дисульфиды и, в мацерированных растениях, изотиоцианаты, теоретически могут быть причиной неблагоприятных эффектов за счет их раздражающего действия на слизистые оболочки. С другой стороны, мы не знаем, достигают ли эти соединения в природе концентраций, достаточно высоких, чтобы вызывать физиологические эффекты: если бы они это сделали, они должны были бы быть в концентрациях, по крайней мере, на несколько порядков выше уровня, на котором они могли бы быть обнаружены. по запаху.Клинические данные популяционных исследований о возможном воздействии летучих органических соединений немногочисленны. Более высокая распространенность головных болей, кашля и хрипов — на границе статистической значимости — была описана в районах возделывания масличного рапса, ^{10 , 12} , но оценка симптомов в этих исследованиях, как правило, была низкой, и никакая коррекция для других потенциальные факторы, такие как климат, которые могли бы объяснить наблюдаемые различия. Следовательно, роль этих соединений остается предположительной, хотя дальнейшие исследования кажутся оправданными.

Общественность подозревала, что масличный рапс причиняет вред здоровью только в Великобритании.