Чем полезен мед акации: 12 фактов про Акациевый мёд – «Какие полезные свойства у мёда акации?» – Яндекс.Знатоки

Акациевый мед — как выбрать, как кристаллизуется, калорийность и основные полезные свойства

Описание и отличия

Мед из акации считается самым чистым сортом. Однако его цвет определяется видом медоноса. Если нектар был получен с белых цветков, то конечный продукт окажется почти прозрачным. При сборе с жёлтых цветков станет светло-жёлтого цвета с оттенком зелени.

Изначальная структура – чуть гуще воды, очень жидкая. Главная особенность – поздняя кристаллизация, так как в составе мало сахарозы. После засахаривания прозрачный мед становится беловатым с мелкими зёрнами, а жёлтый – белым со средними зёрнами, похожим на сало.

Акациевый нектар – изысканный цветочный сорт, имеющий душистый запах, мягкий насыщенный вкус, не отдающий горьковатостью как мед из гречихи или каштана. При прохождении внутрь по ротовой полости сладость усиливается, оставляя приятное послевкусие.

Акация растет в южных районах страны. Ее цветение начинается в мае и длится до двух недель. Хорошо, если в это время — теплая и сухая погода, тогда пчелы успевают собрать нектар и пыльцу. Свежий мед сразу после выкачки чуть гуще воды. Цвет зависит от сорта акаций-медоносов — от белой акации — светлый, от желтой — нежного лимонного оттенка.

Обладает неповторимым цветочным ароматом. Самое главное его отличие заключается в том, что акациевый мед очень долго кристаллизуется. В зависимости от наличия примесей нектара других цветов этот процесс может занять целый год. Происходит это из-за повышенного содержания в нем фруктозы и пониженного — сахарозы. Загустевшее лакомство имеет мелкозернистую структуру и белый или бледно-желтый цвет.

Кристаллизация и состав

Сам по себе мед из акации имеет жидкую консистенцию. Именно в таком состоянии он сохраняется год и дольше. В нем есть очень много фруктозы, что и объясняет его текучесть. Пожалуй, это основное достоинство продукта перед другими видами меда. Потому он очень ц

Акациевый мёд: полезные свойства и противопоказания

Говорят, что он обладает несколькими лечебными свойствами, которые, вероятно, связаны с высоким уровнем содержания антиоксидантов.

В этой статье рассматриваются вопросы о пищевой ценности, полезных свойствах, применении и противопоказаниях к употреблению акациевого мёда.

Что такое акациевый мёд?

Акациевый мёд получают из нектара цветка дерева акации (1).

Этот уникальный мёд обычно маркируется и продается в Европе как мёд из акации.

По сравнению с традиционным мёдом, он часто намного светлее, и выглядит почти прозрачным.

Обладает цветочным ароматом и сладким, нежным вкусом.

Удобно, что акациевый мёд дольше остается жидким и кристаллизуется гораздо медленнее, чем традиционный мёд. Вероятно, это связано с более высоким уровнем содержания фруктозы (2, 3).

В связи с тем, что этот мёд дольше не затвердевает, он очень популярен и может стоить дороже, чем традиционные виды мёда.

Резюме:

Акациевый мёд производится из нектара, полученного из цветков акации. Он светлее и кристаллизуется медленнее, чем традиционный мёд.

Пищевая ценность, состав и калорийность акациевого мёда

Как и традиционный мёд, 1 столовая ложка (21 грамм) акациевого мёда содержит около 60 калорий и 17 грамм сахара (4, 5).

Акациевый мёд содержит сахара, глюкозу, сахарозу и фруктозу, хотя фруктоза является наиболее распространенной (2).

Этот мёд не содержит белка, жира или клетчатки. С другой стороны, он содержит небольшое количество витаминов и минералов, таких как витамин C и магний (4).

Что особенно впечатляет в акациевом мёде, так это высокий уровень содержания таких мощных растительных соединений, как флавоноиды, которые действуют как антиоксиданты (1, 6, 7).

Резюме:

Акациевый мёд в основном состоит из углеводов в форме сахаров, и он богат мощными растительными соединениями, обладающими антиоксидантными свойствами.

Полезные свойства акациевого мёда

Акациевый мёд полезен не только в кулинарных целях. Хотя он разделяет обычные полезные свойства традиционного мёда, он также обладает уникальными собственными свойствами.

Вот некоторые из полезных свойств акациевого мёда для здоровья.

Богат антиоксидантами

Акациевый мёд содержит много важных антиоксидантов, которые могут способствовать его потенциальной пользе для здоровья (1, 7, 8).

Антиоксиданты защищают ваши клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Со временем повреждение свободных радикалов может привести к болезни (9).

Флавоноиды являются основным типом антиоксидантов в акациевом мёде. Диета с высоким содержанием флавоноидов может снизить риск возникновения хронических заболеваний, включая болезни сердца и некоторые виды рака (8, 10, 11).

Этот мёд также содержит бета-каротин – тип растительного пигмента с мощными антиоксидантными свойствами (12).

Употребление в пищу продуктов и добавок, богатых бета-каротином, связано с улучшением работы мозга и здоровья кожи (13, 14, 15).

Одно исследование в пробирке даже показало, что акациевый мёд эффективно останавливает распространение клеток рака легких (16).

Обладает антибактериальными свойствами

Многие из целебных способностей акациевого мёда, вероятно, связаны с его антибактериальной активностью.

Мёд содержит соединения, необходимые для производства и медленного выделения небольшого количества перекиси водорода (3, 17).

Перекись водорода – это разновидность кислоты, которая убивает бактерии, разрушая их клеточные стенки (18).

Одно исследование показало, что акациевый мёд оказался эффективным против Золотистого стафилококка и Синегнойной палочки – двух типов антибиотикоустойчивых бактерий. Ученые пришли к выводу, что высокие уровни перекиси водорода, вероятно, были ответственны за этот эффект (19).

Может помочь в заживлении ран

С древних времен мёд использовался для лечения ран.

Благодаря антиоксидантным и антибактериальным свойствам акациевого мёда, он может помочь ускорить заживление ран и предотвратить бактериальное загрязнение и инфекцию.

Кроме того, этот мёд помогает поддерживать влажную среду, обеспечивая защитный барьер, оба из которых могут помочь заживлению ран.

Подтверждая эффективность этой древней практики, исследования в пробирках и на животных показывают, что акациевый мёд ускоряет заживление ран (20, 21).

Может предотвратить и лечить акне (угревую сыпь и прыщи)

Доказательств способности акациевого мёда бороться с прыщами и угревой сыпью недостаточно много.

Тем не менее коммерческие кремы и лосьоны для борьбы с прыщами и угревой сыпью, содержащие смесь акациевого мёда и кислых ингредиентов, доступны к покупке (22).

Благодаря своей сильной антибактериальной активности, акациевый мёд может помочь защитить кожу от бактерий, что может облегчить или предотвратить распространенные кожные заболевания, такие как акне (23).

В конечном счете, чтобы определить, является ли мёд акации эффективным домашним средством против прыщей необходимы дополнительные исследования.

Резюме:

Акациевый мёд обладает мощными антиоксидантными и антибактериальными свойствами. Это может помочь заживлению ран и улучшить состояние при акне (угревой сыпи и прыщах).

Меры предосторожности и противопоказания

Для большинства людей акациевый мёд безопасен для употребления.

Тем не менее некоторые группы населения должны избегать или ограничивать потребление акациевого мёда, в том числе:

• Младенцы. Из-за риска ботулизма – редкого заболевания пищевого происхождения – не рекомендуется давать мёд любого типа детям в возрасте до одного года (24).
• Люди с сахарным диабетом. Хотя данные о мёде и сахарном диабете неоднозначны, все виды мёда богаты натуральным сахаром. Мёд из акации следует употреблять в меру, так как он может повлиять на уровень сахара в крови.
• Люди с аллергией на пчёл или мёд. Если у вас аллергия на мёд или пчёл, у вас может возникнуть аллергическая реакция на употребление или наружное применение акациевого мёда.

Кроме того, хотя акациевый мёд может принести пользу для здоровья, имейте в виду, что его, как и любой подсластитель, следует употреблять в умеренных количествах из-за его высокой калорийности и содержания сахара.

Употребление в пищу слишком большого количества подсластителей любого типа может способствовать увеличению массы тела, повышению уровня сахара в крови и может оказывать общее негативное влияние на ваше здоровье (25).

Резюме:

Акациевый мёд безопасен для большинства людей старше одного года. Тем не менее людям с аллергией на пчёл или мёд, а также людям, страдающим сахарным диабетом, перед его использованием следует поговорить со своим лечащим врачом.

Подведем итог

• Акациевый мёд получают из нектара цветка дерева акации.
• Он имеет легкий, почти прозрачный цвет и дольше остается жидким, что продлевает срок его хранения.
• Мёд акации может помочь заживлению ран, улучшить состояние при акне (прыщах и угревой сыпи) и принести другую пользу благодаря своим мощным антиоксидантам.
• Тем не менее для подтверждения этих предполагаемых полезных свойств необходимы дальнейшие исследования.
• Если вы хотите ощутить цветочную сладость акациевого мёда и проверить его потенциальные полезные свойства, вы можете купить его на местном рынке или онлайн.

---

Поделиться новостью в соцсетях « Предыдущая запись Следующая запись »

Белая акация: лечебные свойства и противопоказания

Акация представлена в виде большого дерева, которое наделено душистыми цветками. Известно несколько разновидностей данной культуры. В Евразии наиболее популярной является белая акация, или, как ее еще называют, робиния. Листва и соцветия данного растения применяются для приготовления различных лекарственных растворов, а именно – чая, настоя, настойки на спиртовой основе и т.д. Полезные качества и противопоказания такого растительного компонента известны народной медицине с давних пор. Данная культура используется в профилактических и лечебных целях при различных патологиях.

 

Химический состав

В настоящее время учеными продолжаются исследования в области фармакологических свойств акации белой. Лечебные характеристики данного дерева связаны с наличием в их древесной части таких веществ, как танины, робинин, фитостерин, дубильные соединения.

В цветках культуры сосредоточены гликозиды, эфир антрониловой кислоты. Также здесь обнаружены ароматические масла, органические кислоты.

В лиственной части растения присутствуют флавоноиды и их гликозиды, а именно – акациин, робинин и акацетин. Помимо этого, здесь обнаружены пектины, различные минеральные соединения, ретинол и аскорбиновая кислота. Уровень жирных масел в плодах дерева достигает 15 процентов.

Польза такого растения заключается в насыщенном составе. Соцветия и кора отличаются высоким содержанием робинина – вещества, участвующего в процессе удаления из организма мочи. Этот компонент используется для производства лекарственных препаратов.

Как выглядит и где растет

Акация белая – культура, которую можно заметить как в городской черте, так и в диких местностях. Робиния представлена в виде растения с ароматными цветками, лечебные характеристики которых используется людьми не одно столетие.

Робиния применяется не только в виде декоративной культуры, но также известно ее использование в производстве парфюмерной и косметической продукции. В неофициальной медицине с давних пор используются целебные свойства данного растения.

Преимуществом акации является то, что она неприхотлива в уходе, может расти при различных природных условиях, в то же время отлично размножается даже при использовании семян. Именно этим объясняется то, что вблизи взрослых деревьев каждый год появляются молодые ростки культуры.

Помимо этого, данный представитель флоры является замечательным медоносом. Продукт пчеловодства из растения пользуется особой ценностью в неофициальной медицине.

Следует отметить, что такое название культура имеет в народе. В ботанике же она называется робинией ложноакациевой и считается одним из самых многочисленных разновидностей указанного рода. Она была завезена из Северной Америки, однако в настоящее время культивируется в различных областях, где наблюдается умеренный климат.

Робиния может расти до 30 м в высоту, порой этот показатель несколько выше. Кора дерева отличается серо-бурой окраской, у зрелых видов она растрескивается. Выступает культура в качестве декоративного растения, так как обладает красивой, ажурной и раскидистой кроной.

Листья обладают овальной формой, небольших размеров на коротком черешке. На одном прилистнике сосредоточено до 20 листочков. Цветение акации довольно обильное и продолжается долго. Дерево начинает цвести с середины мая кистями, спадающими вниз с большим количеством ароматных цветков бледно-желтой окраски.

Плоды растения представлены в виде удлиненных стручков, внутри которых гладкие семена. В них содержится 13–15 коричневых овальных бобов. Созревают плоды обычно к концу сентября. При этом спелые стручки падают самостоятельно, в результате чего повсеместно распространяются семена культуры. В земле такие бобы сохраняют способность к размножению до нескольких лет.

 

Сбор и хранение

Соблюдать основные требования сбора, сушки и хранения такого целебного растительного сырья необходимо для того, чтобы получить в итоге качественный продукт, сохранив при этом большую часть ценных компонентов, которые положительно влияют на здоровье человека.

Для того чтобы собрать и заготовить сырье робинии, совсем необязательно обладать какими-то особыми навыками. Главное при этом – вовремя осуществить сбор и соблюдать простые правила.

Итак, собирать продукт нужно в мае. Наиболее подходящим считается день, когда цветки только начинают распускаться. Их нужно срезать целыми соцветиями, а после этого отправить на сушку в теневую комнату, вдали от ядовитых компонентов и продуктов с выраженным запахом.

Высушенное сырье необходимо подвергнуть измельчению и поместить в герметичную посуду. Условия хранения сухих цветков предполагают их защиту от маленьких детей, поскольку в них имеются сильнодействующие, ядовитые компоненты, которые могут привести к отравлению с серьезными осложнениями.

В качестве растительного сырья можно собирать также бобы дерева, однако сбор такого продукта осуществляется в сентябре, когда растение полностью созревает. После этого семена нужно очистить от стручков и высушить. Хранить их следует в мешочках из ткани. Срок хранения плодов составляет 2–3 года, в случае, если соблюдались все требования относительно влажности и температурных показателей.

Что же касается цветков, их срок пригодности не более года. В этом случае рекомендуется заготавливать ежегодно свежее сырье.

Лечебные свойства белой акации

Акация высаживается для защиты почвы от образования оползней. Именно поэтому деревья чаще произрастают на склонах и вблизи оврагов. Кроме того, растение поставляется в парфюмерное производство, а также является стройматериалом и выращивается как декоративная культура. Из акации получается прекрасный мед.

Помимо этого, данное растение представляет собой лекарственное средство природного происхождения. В нем сосредоточено множество ценных соединений, которые в комплексе положительно воздействуют на органы и системы человека, поддерживая и восстанавливая их функции.

1. Прежде всего, следует отметить, что робиния положительно влияет на суставы, а именно подавляет воспалительный процесс, уменьшает боль и обеспечивает восстановление пораженного участка.
2. Помогает растительное сырье также при гипертонической болезни, принимает участие в восстановлении сердечной деятельности.
3. За счет мягкого седативного эффекта акация позитивно влияет на НС. При этом стабилизируется сон, человеку гораздо легче избавиться от стресса и переутомления. Наблюдается здоровое функционирование головного мозга благодаря тому, что данное средство активизирует в нем кровообращение.
4. Незаменима робиния при терапии органов пищеварительной системы. Препараты на основе акациевого сырья принимаются при гастрите с повышенной желудочной кислотностью.
5. Акациевый цвет используется в терапии сухого кашля, а также для подавления приступов астмы. Однако это возможно только в том случае, когда на растение не развивается аллергия. Полезно также совмещать медикаментозное лечение с акациевым медом.
6. Сырье данного растения поможет вылечить запоры и справиться с кишечной непроходимостью, восстанавливая перистальтику и улучшая процесс переваривания пищи.
7. Акация в гомеопатии известна как спазмолитический препарат, а также используется в качестве антипиретического средства.
8. Робиния способна очистить печень, обеспечивая синтез желчи и восстанавливая ее отток. Поэтому данный продукт можно включать в комплексную терапию патологий печени, а также при холецистите.

Белая акация позволяет устранить множество недугов с давних пор. Однако следует отметить, что в коре и семенах дерева сосредоточены опасные для здоровья соединения, влияние которых на организм изучено не полностью. По этой причине нельзя превышать определенные нормы при лечении.

Полезна ли акация для похудения

К сожалению, польза цветов исследуемого растения в процессе снижения веса не доказана. Чтобы избавиться от лишних килограммов, рекомендуется использовать продукты на основе данного продукта. Например, мед из робинии характеризуется насыщенным составом, который позволяет очищать организм от шлаков и токсинов, помогая лучше усваиваться продуктам питания. Для этого продукт рекомендуется использовать вместо обычного подсластителя.

Как известно, мед на основе акации обладает повышенной степенью калорийности. Так, в 100 г лакомства содержится более 300 ккал. Поэтому, чтобы не навредить талии, можно съедать не более ложки меда перед трапезой или же перед сном.

 

Белая акация в народной медицине

При помощи сырья белой акации можно вылечиться от ряда заболеваний, если использовать правильную схему лечения и рецепт. Перед применением такого лекарственного растительного компонента рекомендуется посоветоваться со специалистом. Существует множество проверенных годами рецептов нетрадиционной медицины, которые допускается использовать в лечебных целях.

1. К примеру, для изготовления отвара, способного избавить человека от кашля, необходимо 1 ст.л. высушенных цветов залить небольшим количеством горячей воды. Полученную смесь перемешать и варить на медленном огне до кипения. После этого жидкость должна настояться еще в течение часа. Готовое средство пить по 1/2 стакана перед основными приемами пищи.
2. Акация считается одним из наиболее лучших средств для лечения простуды. Связано это с тем, что в составе продукта содержатся элементы, которые комплексно воздействуют на организм человека, стимулируя защитные функции, позволяя ему противостоять различным вирусам и болезнетворным микроорганизмам. Такое растение может быть использовано для приготовления раствора. Одну часть высушенного сырья следует залить двумя частями водки и настоять в прохладном месте 14 дней. Полученное снадобье можно применить в качестве средства для растирания тела при гипертермии. Нужно помнить, что жидкость при этом должна быть прогрета до комнатной температуры. После этого больной должен укутаться теплым одеялом.
3. Робиния характеризуется сильным противомикробным и противовирусным действием. Для приготовления целебного состава нужно 1 ч.л. продукта залить кружкой кипяченой воды, настоять, а затем потреблять трижды в день. Эта же масса может быть использована для полоскания горла, что позволит уменьшить боль и снять воспаление.
4. При зубной боли эффективным будет отвар из акациевого цвета. Рецепт довольно простой: требуется всего лишь заварить 1 ст.л. высушенных цветков в 250 мл горячей воды. Остывшим раствором полоскать полость рта.
5. Избавиться от стоматита поможет мед из акации белой. В таком случае нужно 1 ч.л. продукта пчеловодства смешать с водой и добавить такое же количество пищевой соды. Полоскать данным составом ротовую полость до полного исчезновения симптомов болезни. Можно также рассасывать по 1 ч.л. меда в сутки.
6. Сырье данного дерева может быть использовано для лечения болезней желудка. Для этого понадобится приготовить настойку на основе цветков и листвы культуры, смешав равные части свежих листьев и соцветий и залить их медицинским спиртом. Так на 0,5 стакана спирта достаточно 2 ст.л. растения. Смесь должна храниться в холодном месте, в герметично закрытой емкости не менее 10 дней. Принимать средство по 2 ст.л. перед едой, разбавив водой. Лечение продолжается 3 недели.
7. Болезни суставов можно лечить путем наружного нанесения спиртовой настойки на основе цветков акации. В данном случае 100 г сухого цвета залить 250 мл спирта и настаивать 2 недели. Готовая настойка показана для компрессов, которые ставятся на ночь. При этом дополнить курс лечения можно принятием ванн с добавлением такого состава. Это позволит уменьшить боль, снять воспалительный процесс, активизировать процесс выздоровления больного сустава. Для этого на 1 л воды понадобится 3 ст.л. цветков. Такую смесь нужно проварить в течение 3 минут, а затем добавить отвар в ванну.
8. Настойки на основе акации белой можно использовать наружно при радикулите, варикозном расширении вен, хроническом ревматизме. При наличии радикулита необходимо смочить пораженные участки тела настойкой и растирать. Для приготовления такого целебного состава нужно банку объемом в 1 л заполнить акациевыми цветками. После этого залить тару спиртом таким образом, чтобы цветы были утоплены в жидкости. После двухнедельного настаивания в темном месте раствор процедить и использовать по назначению.
9. Чтобы снять усталость и избавиться от сосудистых звездочек на теле, нужно приготовить следующий состав: 100 г цветков залить 500 мл водки. Раствор настаивать 3 недели. Затем в состав добавить нарезанный лимон и продолжать настаивание еще неделю. Готовое средство профильтровать и использовать для втирания в пораженные участки тела перед сном.
10. При варикозном расширении вен можно обрабатывать венозные узлы настойкой, для приготовления которой необходимо трехлитровую банку заполнить свежими листьями акации и залить их 0,5 л водки. Сюда же добавить измельченные листья подорожника. Массу настаивать в темном месте на протяжении 2 недель. Полученный препарат наносить ежедневно, пока не закончится.
11. Помогает белая акация также при гинекологических болезнях. Чтобы вылечить воспаление яичников, эрозию и аднексит, можно приготовить акациевый состав для приема внутрь и спринцеваний. Настой изготавливается по простому рецепту – 1 ст.л. сырья на 400 мл жидкости. Принимать внутрь и спринцеваться следует дважды в день.
12. Еще акацию можно использовать вместо снотворного и успокоительного средства. К сожалению, сегодняшний ритм жизни серьезно отражается на психике и нервной системе человека. Поэтому даже при отсутствии тревожных проявлений рекомендуется время от времени принимать чай на основе цветков данного дерева. При этом достаточно заваривать щепотку цветков в кипятке, добавляя мед и лимон. Такой состав лучше всего выпивать на ночь, поскольку чай может привести к сонливости. Напиток позволит снять напряжение, устранить стресс, избавить от раздражительности. Особенно полезно принимать такой состав при умственных и психологических нагрузках.
13. Людям, страдающим хроническими болезнями почек, рекомендуется регулярно выпивать по 200 мл настоя акации по утрам в течение месяца. Такие курсы следует повторять дважды в год.

Чтобы вылечить цистит, а также справиться с острым воспалением в почках, избавиться от отеков, надо трижды в сутки пить по 100 мл свежеприготовленного раствора. Если имеются сильные болевые ощущения, вызванные циститом, показаны ванны с добавлением отвара коры данного дерева. В таком случае нужно 100 г корешков прокипятить в 1 л воды, а затем добавить в ванну.

 

Виды целебных составов

Благодаря содержанию большого числа полезных соединений, акация широко применяется в народной медицине. Из различных частей данного продукта изготавливаются лекарственные составы.

Настой

Наиболее распространенным методом применения акациевого цвета является изготовление на их основе настоя. Такой состав эффективен при болезнях органов мочевыделительной системы.

Чтобы приготовить состав, понадобится 1 ч.л. свежего или высушенного сырья и кружка кипятка. Растение высыпать в чашку и смешать с крутым кипятком. Сверху посуду прикрыть крышкой и настаивать 2 часа. По истечении указанного времени раствор профильтровать. Такое средство принимать ежедневно перед едой по 1/3 стакана.

Настойка

На основе акациевых бутонов готовится спиртовая настойка. Целебные характеристики акации позволяют справиться с суставными болями. Для этого 50 г сырья нужно залить 500 мл спирта медицинского или водки. Банку отправить в темное место, подальше от солнечных лучей. Периодически емкость с содержимым взбалтывать. Готовую смесь использовать для втирания.

Отвар

Стоматит и пародонтоз можно вылечить путем применения отвара из робинии. Полезные качества данного продукта позволяют справиться с воспалением и обеспечить заживление язвочек на слизистых оболочках. Использование такого состава во время простуды характеризуется жаропонижающим эффектов, а также стимулирует отхождение мокроты.

1 ст.л. высушенного сырья нужно смешать со стаканом кипятка. После остывания раствор пропустить через фильтр и применять для полоскания. Данный раствор можно также без вреда выпивать по 1/3 стакана трижды в день перед приемом пищи.

Чай

Соцветиями данного дерева можно воспользоваться при изготовлении чая. Он будет полезным при простуде, гинекологических недугах, а также нарушениях деятельности желудка и почек. Лечебные качества напитка из акации ценятся также при простатите. Известно также общее воздействие чая на организм человека. Такой состав позволяет укрепить иммунитет, снять тревожность и подавленность, а также успокоить нервную систему. Для приготовления такого целебного снадобья понадобится стакан кипящей воды и 1 ст.л. сырья. По желанию добавить мед или другой подсластитель. Для лучшего эффекта можно дополнять чай и другими травами, такими как мята, шиповник и мелисса.

Если не следовать нормам приема, состав может быть опасным для организма. Так, принимать его следует несколько раз в день по 1 стакану. Каждые пару месяцев следует делать перерыв, а затем повторить курс.

Мазь

Из акациевого цвета можно приготовить мазь. Такое лечебное средство показано при варикозном расширении вен. Для его приготовления понадобится 2 ст.л. сырья, 10 ст.л. измельченного корня окопника, 2 ст.л. листьев окопника, такое же количество цветков каштана и 4 ст.л. растопленного свиного жира. Все компоненты нужно тщательно перемешать и залить горячим жиром. После этого массу отправить на 3 часа на слабый огонь. После этого состав профильтровать, перелить в банку и накрыть крышкой. Охлажденную мазь использовать в виде компрессов на больные ноги. При этом на марлю нужно накладывать толстый слой состава, после чего повязку зафиксировать на ноге. Так ходить 3 дня, а затем поменять на новую. Курс лечения составляет 5 процедур, то есть 15 дней. Через 2 недели можно повторить.

Масло

Для приготовления эфирного масла используется сырье акации белой. Такой продукт обладает темно-желтой и коричневой окраской, имеет вязкую структуру и характеризуется приятным ароматом. В ароматерапии продукт используется для того, чтобы снять нервное напряжение, восстановить сон, снять переутомление и головную боль.

Следует отметить также, что акациевое масло является мощным афродизиаком.

Применяется эфирное масло на основе акации в косметологической сфере. Оно включается в составы, предназначенные для очищения и тонизирования кожных покровов. В результате этого улучшается их состояние, разглаживаются мелкие морщины, улучшается тон лица, исчезает покраснение и шелушение.

 

Применение в косметологии

Использование соцветий робинии при уходе за кожей обусловливается тем, что в составе данного растения содержатся эфирные масла, витамин А, аскорбиновая кислота, минералы и сахара, сложные эфиры и органические кислоты. Благодаря такому богатому составу цветы данного дерева обладают мощным омолаживающим, противовоспалительным и успокаивающим эффектом. Перед первым применением косметического средства на основе акации нужно провести тест. Для этого следует нанести каплю приготовленной маски на внутренний сгиб локтя и проверить ее переносимость.

1. Для приготовления антивозрастной маски для лица следует взять 10 соцветий растения, измельчить их и смешать с 25 г натурального меда. После этого в смесь добавить 1 ч.л. жирных сливок. Готовую маску использовать для нанесения на кожные покровы. Она действует 10 минут, после чего остается только смыть остатки косметического средства слабым зеленым чаем.
2. При жирном типе кожи эффективной будет следующая маска: сухие листья акации растереть до порошкообразной консистенции, добавить яичный желток и 1 ч.л. молока. Полученную смесь нанести на 10 минут на лицо, а затем смыть ее контрастной водой, то есть сначала использовать для умывания теплую воду, а затем прохладную.
3. Для разглаживания морщин смешать 1 ст.л. измельченных цветков растения, небольшое количество сметаны и оливкового масла. Данную смесь нанести на кожу лица на 15 минут. Остатки средства удалить при помощи теплого отвара петрушки.
4. Любой шампунь, ополаскиватель для волос, лосьон или крем для тела можно улучшить добавлением нескольких капель масла. Так, на 2 ст.л. косметического состава достаточно 1–2 капель эфирного вещества.

Полезные свойства меда белой акации

Продукт пчеловодства из акации характеризуется рядом положительных свойств. Но наряду с этим имеются и определенные противопоказания.

Такой мед характеризуется душистым ароматом цветов и приятным вкусом. В жидком виде данный продукт прозрачный, а после засахаривания приобретает белую окраску. В составе такого лакомства содержится фруктоза и глюкоза. Данная разновидность меда показана при сахарном диабете, язве и т.д. При сахарной болезни продукт можно использовать по той причине, что для его переработки не нужен инсулин.

Мед из робинии не провоцирует аллергические реакции, в нем содержатся ферменты и каротин. Его можно давать даже маленьким детям, поскольку он благоприятно воздействует на пищеварительную систему и оказывает заживляющий эффект на пораженные слизистые оболочки.

Кроме того, такое лакомство восстанавливает артериальное давление и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Поэтому при наличии гипертонии рекомендуется включать в меню именно акациевый мед. Применять его необходимо на протяжении двух месяцев по 50 г. Это позволит улучшить состояние больного, нормализовать показатели гемоглобина.

Применяется такой мед также для того, чтобы улучшить зрение. Для таких целей рекомендуется делать примочки или готовить раствор на дистиллированной воде, который затем можно закапывать в глаза при конъюнктивите.

При наличии экземы, гингивита и пародонтоза мед можно использовать для нанесения на раны или язвы. Это позволит уничтожить большинство микробов и восстановить кровоток.

Противопоказания к применению

Растительные средства обладают большим количеством преимуществ. Люди пользуются травами и различными растительными компонентами в терапевтических целях, так как они отличаются количеством побочных явлений.

Однако перед применением нужно детально изучить каждое растение, ведь если пренебречь этим, можно только нанести вред организму.

При лечении белой акацией необходимо знать, что противопоказаниями к ее использованию являются время ожидания малыша и период лактации, а также аллергия. Гипотония и возраст детей до 12 лет – серьезные ограничения к употреблению препаратов на основе данного сырья.

При наличии хронических заболеваний необходимо обращаться к врачу.

Интересные факты

1. Акации является символом бессмертия. Ее древесина использовалась для изготовления специальных приспособлений, предназначенных для хранения мощей святых.
2. Акациевое масло является священным. На сегодняшний день во многих религиях такой продукт используется для помазания и очищения.
3. На Востоке существует такое поверье: если соединить масло камелии, мускуса и акации в равных количествах, получится состав для проведения обрядов. Кроме того, такая смесь может принести счастье и защитить от злых духов.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото белой акации

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

польза и вред, как определить настоящий

В статье обсуждаем полезные свойства меда акации. Рассказываем, как выглядит акациевый мед, какой имеет вкус и аромат. Вы узнаете, как использовать продукт в народной медицине и косметологии, и когда от его употребления стоит отказаться.

Что такое мед акации

Акациевый мед прозрачный и очень светлыйАкациевый мед получается из нектара цветков белой акации. Это один из наиболее ценных сортов пчелиного продукта. В меде акации фруктозы содержится больше, чем глюкозы. Поэтому он кристаллизуется медленно, остается жидким в течение года, иногда дольше.

Мед белой акации прозрачный, со светло-желтым оттенком. После кристаллизации становится белым. Консистенция вязкая, кристаллы мелкие.

На вкус акациевый мед очень сладкий, с приятным фруктовым послевкусием. Имеет характерный цветочный аромат.

Состав и калорийность

Химический состав меда из белой акации:

• фруктоза;
• глюкоза;
• вода;
• полисахариды;
• зола;
• органические кислоты;
• витамины А, группы В, С, Е, К, РР;
• марганец;
• никель;
• натрий;
• фосфор;
• кальций;
• йод;
• железо;
• цинк;
• хром.

Калорийность 100 г акациевого меда — 288 ккал.

Гликемический индекс меда акации — 32. Это один из самых низких показателей среди сортов меда, многие виды этого продукта имеют гликемический индекс от 50 до 70 единиц. Поэтому мед акации рекомендуют для диабетиков.

Полезные свойства меда акации

Лечебные свойства меда акации:

• антибактериальное;
• бактерицидное;
• противовоспалительное;
• гипотензивное;
• противосклеротическое;
• метаболическое;
• кровоочищающее;
• мочегонное;
• слабительное;
• успокаивающее;
• общеукрепляющее.

Мед из белой акации уничтожает микробов и купирует воспалительные процессы в организме. Его используют для лечение простуды, ОРВИ и гриппа. Общеукрепляющие свойства продукта способствуют повышению иммунитета, поэтому акациевый мед рекомендуют употреблять в профилактических целях в сезон эпидемий.

Используют мед из акации для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Акациевый мед укрепляет сердце, повышает эластичность стенок сосудов, нормализует сердечный ритм и понижает артериальное давление. Употребление продукта способствует расщеплению атеросклеротических бляшек и снижению уровня холестерина в крови. Кроме того, акациевый мед повышает гемоглобин.

Чем полезен мед из акации для нервной системы? Он успокаивает и расслабляет. Помогает легче переносить стрессы, устраняет бессонницу и повышает качестве сна. Акациевый мед применяют при умственных нагрузках, неврозах, депрессиях.

Полезен мед из белой акации для желудочно-кишечного тракта. Он снимает воспаление слизистой органов ЖКТ, улучшает пищеварение и нормализует обмен веществ. Акациевый мед очищает организм от шлаков и токсинов, обладает легким слабительным действием.

Кроме слабительного действия мед из акации оказывает мочегонный эффект. Диуретическое и противовоспалительное свойства продукта помогают в лечении заболеваний почек и других органов мочевыделительной системы. Акациевый мед также очищает печень и улучшает ее работу.

Мед из белой акации полезен для женского здоровья. Он улучшает самочувствие женщины при менструациях, снижает выраженность симптомов климакса. Акациевый мед благотворно влияет на репродуктивную систему. При беременности повышает иммунитет женщины и снабжает ее организм необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами.

Полезные свойства меда белой акации для мужчин заключаются в повышении потенции, увеличении подвижности сперматозоидов, профилактике воспалительных заболеваний органов мочеполовой системы.

Применение в народной медицине

Мед акации используют в народной медицине и косметологииПольза и вред меда акации зависят от правильности применения продукта. В сутки взрослому человеку рекомендуется съедать не более 100 граммов меда. Хотя акациевый мед считают гипоаллергенным, не стоит повышать дозировку. Кроме того, не стоит употреблять мед непосредственно перед выходом на улицу. Из-за того, что продукт повышает потоотделение, возникает риск простудиться.

Для профилактики съедайте ежедневно по 1 чайной ложке меда из белой акации на ночь.

От простуды

Для лечения простудных заболеваний можно принимать мед с чаем, не разводя его в горячем напитке, чтобы не разрушить полезные вещества. Для этого достаточно съесть 1 чайную ложку продукта и запить его 200 мл чая.

Для усиления лечебного действия мед принимают с молоком и содой. Напиток нужно выпить на ночь и сразу тепло закутаться. Ниже мы представили рецепт этого лекарства.

Ингредиенты:

1. Мед акации — 1 чайная ложка.
2. Пищевая сода — 1/3 чайной ложки.
3. Теплое молоко — 1 стакан.

Как приготовить: В теплое, но не горячее молоко добавьте мед и соду, перемешайте.

Как использовать: Выпейте перед сном.

Результат: Уничтожает бактерии, снимает воспаление, улучшает отхождение мокроты и устраняет кашель.

Для нервной системы

При стрессах и депрессии мед белой акации используют со свекольным соком.

Ингредиенты:

1. Свекольный сок — 1 часть.
2. Акациевый мед — 1 часть.

Как приготовить: Смешайте ингредиенты. Настаивайте средство 2−3 часа.

Как использовать: Пейте по 100 мл лекарства 3−4 раза в день.

Результат: Успокаивает нервную систему, помогает при стрессах и депрессиях, улучшает настроение.

Если у вас бессонница, разведите 1 чайную ложку меда белой акации в стакане теплого, но не горячего молока, выпейте на ночь.

Для сердца и сосудов

Для улучшения работы сердечно-сосудистой системы можно принимать смесь из сухофруктов и акациевого меда.

Ингредиенты:

1. Мед акации — 200 г.
2. Курага — 200 г.
3. Чернослив — 200 г.
4. Изюм — 200 г.

Как приготовить: Пропустите сухофрукты через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте мед и перемешайте. Храните средство в стеклянной банке в холодильнике.

Как использовать: Принимайте по 1 чайной ложке лекарства 3 раза в день до еды.

Результат: Укрепляет сердце, нормализует сердечный ритм и артериальное давление.

Для повышения эластичности сосудов и снижения уровня холестерина в крови принимают средство из акациевого меда, лимона и чеснока.

Ингредиенты:

1. Акациевый мед — 250 г.
2. Лимон — 3 шт.
3. Чеснок — 2 зубчика.

Как приготовить: Лимон и чеснок пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте мед и перемешайте.

Как использовать: Принимайте по 1 чайной ложке 2−3 раза в день натощак.

Результат: Укрепляет стенки сосудов, расщепляет атеросклеротические бляшки.

Для желудка

Для нормализации работы органов ЖКТ пьют теплую медовую воду.

Ингредиенты:

1. Мед — 1 столовая ложка.
2. Теплая вода — 1 стакан.

Как приготовить: Разведите мед в воде.

Как использовать: Выпивайте с утра натощак.

Результат: Снимает воспаление слизистой желудка, улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ, очищает кишечник от токсинов.

Для зрения

Для улучшения зрения можно также пить медовую воду. При лечении катаракты из акациевого меда делают глазные капли. Рецепт мы представили ниже.

Ингредиенты:

1. Мед из акации — 1 часть.
2. Дистиллированная вода — 2 части.

Как приготовить: Смешайте ингредиенты.

Как использовать: Закапывайте по 1−2 капле 3 раза в день.

Результат: Улучшает зрение, снижает нагрузку на глаза, помогает в лечении катаракты.

Применение в косметологии

В косметологии акациевый мед используют для кожи лица и тела, волос. Мед акации предупреждает старение кожи, питает ее, устраняет угревую сыпь и способствует быстрой регенерации при трещинках и ранках. Для тела продукт используют, чтобы устранить растяжки и целлюлит.

Использование акациевого меда улучшает состояние кожи головы, укрепляет корни волос и предупреждает их выпадение. Мед из белой акации делает волосы сильными и упругими, возвращает естественный блеск.

Для лица

Для питания кожи лица делают маски из акациевого меда и оливкового масла.

Ингредиенты:

1. Мед акации — 3 чайные ложки.
2. Оливковое масло — 1 чайная ложка.

Как приготовить: Смешайте ингредиенты.

Как использовать: Вотрите маску в кожу лица массирующими движениями. Смойте теплой водой через 15−20 минут.

Результат: Питает кожу, предотвращает старение.

Для тела

Для кожи тела вы можете использовать антицеллюлитный скраб из акациевого меда и молотого кофе.

Ингредиенты:

1. Мед из акации — 1−2 столовые ложки.
2. Кофейная гуща — 40 г.

Как приготовить: Смешайте ингредиенты.

Как использовать: Втирайте скраб в течение 5−7 минут. Смойте теплой водой.

Результат: Питает кожу, улучшает кровообращение, устраняет целлюлит.

Для волос

С акациевым медом можно приготовить питательную маску для волос. Для приготовления вам понадобится оливковое, миндальное или тыквенное масло, а также яичный желток.

Ингредиенты:

1. Мед акации — 4 столовые ложки.
2. Растительное масло — 5 столовых ложек.
3. Яичный желток — 1 шт.

Как приготовить: Смешайте компоненты.

Как использовать: Вотрите маску в кожу головы и корни волос. Оставьте на 40−60 минут, можно укрыть голову полиэтиленом и полотенцем. Смойте теплой водой с шампунем.

Результат: Питает кожу головы, укрепляет корни волос.

Как определить настоящий мед акации

Как определить настоящий мед из акации? Акациевый мед легко отличить от других сортов меда — он полностью прозрачный, не содержит включений цветочной пыльцы. Это самый светлый мед, с еле заметным желтоватым оттенком. На вкус мед из акации слаще других сортов.

Засахаривается или нет мед из акации? Процесс кристаллизации происходит через год или позже. Если вам предлагают засахарившийся акациевый мед — либо его срок годности уже более года, либо перед вами мед другого сорта или разбавленный сахаром продукт.

Как проверить мед из белой акации:

1. Разведите 1 чайную ложку меда в воде. Настоящий мед полностью растворится, не выпадет в осадок и не сделает воду мутной.
2. Возьмите небольшое количество меда в ложку и дайте ему стечь. Настоящий мед стекает равномерно и постепенно, тонкой струйкой.
3. Смажьте медом кусок хлеба, через 10−15 минут он покроется корочкой. А если размяк — мед разбавлен водой или сахарным сиропом.
4. Небольшое количество меда нанесите на бумагу, мокрого следа остаться не должно.
5. Добавьте к меду небольшое количество йода, если он посинеет, в составе присутствует крахмал.

Теперь вы знаете, как выглядит настоящий мед из акации, и как его отличить от подделки. Иногда в продаже можно встретить смешанные сорта: мед акации с васильком, мед акации с боярышником и другие.

Мед акации — отзывы

Мед из акации получает в основном положительные отзывы.

Марина, 35 лет

Мед из акации люблю больше других сортов. И выглядит красиво, и вкус насыщенный. Выбираю его из-за гипоаллергенных свойств, потому что есть расположенность к аллергии на пыльцу.

Александр, 49 лет

Мед из акации покупаю уже в течение 3-х лет, беру у пасечника. Стоит и правда долго, у нас кристаллизоваться не успевает. Используем всей семьей для профилактики — по 1 ложке с утра или на ночь. Простуда обходит стороной.

Когда не стоит есть акациевый мед

У меда акации есть не только полезные свойства, но и противопоказания:

• индивидуальная непереносимость;
• аллергия.

С осторожностью следует употреблять мед при ожирении.

Соблюдайте дозировку меда. Употребление продукта в неограниченном количестве может спровоцировать расстройства ЖКТ, аритмию и тахикардию.

При использовании меда в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом. Также следует получить консультацию специалиста, если у вас диагностирован сахарный диабет. Несмотря на то, что мед акации разрешен диабетикам, необходимо включать его в рацион питания, учитывая индивидуальные характеристики пациента.

Подробнее о меде акации смотрите в видео:

Что запомнить

1. Мед акации прозрачный, очень светлый, долго не кристаллизуется — это основные характеристики, на которые стоит обратить внимание при выборе продукта.
2. Акациевый мед гипоаллергенный и имеет низкий гликемический индекс, поэтому разрешен к приему людям, склонным к аллергии, и диабетикам. Однако перед использованием нужно проконсультироваться с врачом.
3. В день можно употреблять не более 100 граммов меда.