HomeРазноеАрбуз растение: Арбуз. Все о растении. Сорта арбузов. Садовая Энциклопедия.

Арбуз растение: Арбуз. Все о растении. Сорта арбузов. Садовая Энциклопедия.

Содержание

Арбуз. Все о растении. Сорта арбузов. Садовая Энциклопедия.

Описание

Характерные особенности арбуза

Арбуз обыкновенный (Citrúllus lanátus) представляет собой растение рода Арбуз семейства Тыквенные. Это один из представителей бахчевых культур.

Традиционно плод арбуза считается ягодой, но это утверждение не совсем верно. На самом деле плод арбуза — это многосеменная ягодообразная тыквина, он имеет кору, мякоть и семена. Плоды арбуза могут иметь различные размеры, окраску и толщину коры. Мякоть арбуза имеет яркий красный окрас, она сладкая и очень сочная.

Арбуз растет и созревает в течение 30-40 дней, плоды образуются на главном стебле растения. Вес одного плода может достигать 10 кг, но чаще он варьируется в пределах от 1,5 до 8 кг.

Арбуз пришел к нам из далекой Южной Африки, там он растет и поныне, только в дикой форме.

История этой бахчевой культуры обширна, древние египтяне уже умели выращивать ее. В Европе арбуз появился еще во времена крестовых походов, а вот в наших широтах его увидели лишь в 17 веке.

Эта бахчевая культура очень быстро завоевала популярность во всем мире. Сегодня ее выращивают в более чем 90 странах, а число сортов достигает ни много ни мало, 1200! Такая популярность вполне закономерна, ведь арбуз — настоящий кладезь витаминов! В нем в большом количестве содержатся углеводы, фруктоза и сахароза, фолиевая кислота, железо и магний.

Арбуз высоко ценят не только за превосходные вкусовые качества. Его рекомендуют при болезнях печени, желудка, почек, а также в качестве отличного мочегонного средства.

Арбуз поистине уникален, ведь в нем нет ни кислот, ни солей, которые присутствуют во многих фруктах или ягодах. А вот щелочи в нем хоть отбавляй, поэтому он полезен для мочевой системы.

Арбуз незаменим при диете — в 100 граммах вкуснейшей сочной мякоти чуть более 30 калорий! К тому же, арбуз снижает аппетит и создает чувство насыщения.
Корневая система у арбуза очень мощная, главный корень имеет много боковых корней первого, второго и третьего порядка. В длину корни одного растения могут достигать нескольких десятков метров! К тому же, корни арбуза отличаются огромной всасывающей силой. Растут корни до начала цветения растения.

Стебли арбуза по своей мощности ни в чем не уступают корням. Они ползучие, стелющиеся и имеют много ответвлений. Листва отличается своей густотой, темной окраской и интересной формой — каждый лист разрезанный, с тремя или пятью лопастями.

Растение арбуза — однодомное, так как на нем преобладают мужские и гермафродитные (женские с недоразвитыми пыльниками) цветки. Мужские цветки чуть поменьше женских.

Самоопыление у арбуза отсутствует, эта культура — перекрестноопыляемая. Цветут арбузы уже через полтора месяца после посадки. Первыми появляются мужские цветки, за ними с перерывом в полторы недели следуют женские.

Агротехника

К выращиванию арбуза в открытом грунте следует подходить грамотно. Семена на рассаду необходимо высаживать в период с конца апреля по начало мая при температуре не менее 25°С. Пикировать семена арбузов не нужно.

Рассада арбуза выращивается в горшочках — это обеспечивает защиту корневой системы растения при высадке. В один горшок высаживается два семечки арбуза. Рассаду в период роста необходимо дважды удобрить минеральными удобрениями. К посадке рассада готова тогда, когда у нее имеется пять настоящих листьев.

В грунт рассада арбуза высаживается в начале июня. Для рассады готовят лунки глубиной в 10 см и помещают в каждую их них одно или два растения. Если высаживается два растения, их плети нужно направлять в разные стороны. В каждую лунку при высадке добавляют около двух килограммов компоста или перегноя.

Чтобы предупредить возможные заболевания и сделать рассаду более выносливой, за несколько дней до высадки ее нужно закалить. Для этого необходимо снизить дневную температуру до 15°С, а ночную — до 12°С. Также стоит усилить проветривание теплицы.

Первый раз рассаду подкармливают азотным удобрением примерно через неделю после посадки. К 10 литрам теплой воды добавляют 20 г аммиачной селитры. На один куст требуется 2 литра такой воды. А вторую и третью подкормку проводят через каждые 2-3 недели.

Плоды у арбуза формируются на главном стебле. Чтобы все плоды успели вырасти и созреть, на растении рекомендуется оставлять не более шести завязей. Остальные следует удалять.

Рыхление почвы рекомендуется проводить после каждого полива и после дождя, а плети для лучшего укоренения стоит присыпать влажной почвой.

Поливать растения нужно только теплой водой, чтобы корни не подмерзли. При поливе не допускайте попадания воды на листья. Если погода жаркая и сухая, поливать растения нужно не чаще одного раза в неделю. Но во время цветения полив стоит увеличить. Когда у растений начинается плодоношение и созревание, полив постепенно ограничивают, вплоть до полного прекращения.

Секреты успешного выращивания арбуза

Все мы хорошо знаем, что арбуз — теплолюбивая и жаростойкая культура. Чтобы семена хорошо взошли, потребуется температура не менее 17°С, но лучше, чтобы она варьировалась в пределах от 25 до 30°С.

В холодном климате арбуз просто не сможет нормально расти — его корневая система чувствительна к низким температурам и не выдержит заморозков. А вот с засухой дело обстоит совсем наоборот — в сухом климате арбуз будет чувствовать себя хорошо, так как корни растения отлично впитывают влагу. Но поливать арбуз нужно, только не слишком обильно.

Не рекомендуется также выращивать арбузы в тени, эта культура нуждается в достаточном количестве солнечного света. Самым оптимальным местом для посадки растения станет южная, юго-западная или юго-восточная сторона участка, обильно освещаемая и обогреваемая солнцем.

К почве арбузы не слишком требовательны. Но все же, лучше будет, если они будут расти на легких и плодородных песчаных и супесчаных, каштановых и бурых почвах, а также на черноземах. Реакция среды почвы должна быть нейтральная, кислые почвы не подойдут.

В нашем климате арбузы лучше всего растут в теплице или в открытом грунте под пленкой. Плоды, выращиваемые в теплице, более сладкие и созревают быстро и дружно. Однако не стоит забывать о том, что теплицу нужно регулярно проветривать и не допускать высокой влажности из-за испарений, чтобы плоды не начали загнивать.

Ухаживать за арбузами не слишком трудно. Все прополки и рыхления почвы нужно осуществлять по мере надобности. В среднем, в течение всего периода вегетации почву нужно обработать и подрыхлить три-четыре раза.

Арбуз, как и любая плодовая культура, нуждается в подкормке. Это растение нужно подкармливать грамотно. Ни в коем случае не используйте свежий навоз — он не только отрицательно скажется на вкусовых качествах плодов, но и снизит устойчивость растения к заболеваниям!

А внесение перегноя или перепревшего навоза, напротив, очень хорошо скажется на развитии растения. Отзывчив арбуз также и на внесение калийно-фосфорных удобрений, которые ускоряют развитие растения, в частности, его цветение и созревание.

Степень зрелости арбуза определяется по внешнему виду плода: он блестит, отличается упругостью, четким рисунком. Участок коры, лежавший на земле, имеет желтоватый окрас, а плодоножка и усик созревшего арбуза усыхают. Если легонько ударить по арбузу ладонью, он издаст глухой звук, а при сдавливании будет слышен треск мякоти.

Возможные трудности

При выращивании арбуза возникают определенные трудности. Эта культура отличается высокой чувствительностью к заболеваниям. Поэтому всем садоводам, желающим посвятить себя выращиванию арбузов, следует «знать в лицо» всех врагов этой культуры.

Растущие арбузы подвержены гнили. Существует четыре типа гнили: белая, серая, черная и корневая.

Белая гниль или склеротиния при высокой влажности или при частых и значительных перепадах температур. Заболевание разрушает листву, стебли и плоды арбуза.

Спасти зараженное растение можно немедленным удалением участков, пораженных гнилью, а также их обработкой пастой. Пасту следует изготовить из смеси марганцовки, измельченного мела и воды.

Также в борьбе с белой гнилью помогут уголь и раствор медного купороса.

Серая гниль — еще одно грибковое заболевание арбуза. Развивается эта гниль во влажной среде, в холодном климате. Завязи арбуза становятся водянистыми, их покрывает плесень, споры и пушистый мицелий.

Чтобы избавить растение от серой гнили, нужно полоть участок, тщательно осматривать листву и удалять зараженные листья. Также большую помощь окажет раствор из 2 грамм медного купороса, 1 грамма сернокислого цинка и 10 грамм мочевины. Все эти вещества нужно размешать в 10 литрах воды и обработать растение.

Черную гниль распространяют насекомые, также она может возникнуть и по причине зараженных семян, плохо очищенного инвентаря. Зараженное растение покрывается серовато-белесыми пятнами, листва начинает гнить и вянуть.

Своевременное удаление зараженной листвы облегчает ситуацию, но полное выздоровление растения возможно лишь в том случае, когда оно будет обработано раствором хлорной меди.

Почвенные грибы являются возбудителями корневой гнили. Заболевание развивается в холодном и влажном климате с частыми перепадами температур, а также при чрезмерном поливе растений. Корни растения становятся толще и начинают трескаться, а листва желтеет и вянет.

Чтобы избежать корневой гнили, поливайте растение умеренно и регулярно обрабатывайте почву. Хорошо справляются с этой разновидностью гнили растворы солей железа и бора, меди и цинка. Особенно хорошо замачивать в них семена.
Помимо гнили, арбузу грозят и другие заболевания и вредители. Самые опасные и распространенные — угловатая пятнистость, мучнистая роса, медянка, оливковая пятнистость, мозаика и бахчевая тля.

Угловатая пятнистость переносится насекомыми. Это заболевание проявляется в виде маслянистых пятен серовато-белесого окраса. Сильно страдают от угловатой пятнистости листья и стебли растения, а сами плоды размягчаются и становятся прозрачными.

Зараженное растение нужно обработать фентиурамом, а затем прополоть и окучить растения. Зараженные листья нужно обрывать и сразу же уничтожать.
Мучнистая роса — распространенное грибковое заболевание. Поражаются, главным образом, листья растений — на них появляются белые пятна с мучнистым налетом. Сами плоды теряют вкус, деформируются и даже гниют.

В борьбе с мучнистой росой не обойтись без суспензии каратана. А все зараженные листья и ветки нужно немедленно уничтожить.
Антракноз или медянка проявляется в виде желтых и бурых пятен с подушечками. А стебли и плоды покрываются черными язвами с налетом. Если медянку не лечить, растение погибнет.

В борьбе с антракнозом хорошо помогают бордоская жидкость, суспензии купрозана или бенлата. Прополка и удаление зараженных листьев также окажут хорошее профилактическое действие.

Самый большой вред плодам наносит оливковая пятнистость. Завязи арбуза засыхают и опадают, рост растения останавливается. В борьбе с этим заболеванием используются купрозан и бордоская жидкость.

Неприятным вирусным заболеванием, поражающим арбуз, является мозаика. Плоды становятся бугорчатыми, приобретают мозаичную окраску. Инфекция присутствует в сорняках, поэтому их необходимо тщательно удалять. Заболевание можно искоренить только выполняя дезинфекцию.

Основной вредитель арбуза — бахчевая тля. Это крошечное насекомое облюбовало многие сорняки, поэтому их следует тщательно удалять. Бахчевая тля повреждает листву растений, замедляет их рост и приводит к сокращению урожая. Это насекомое особенно хорошо размножается во влажных условиях.

В борьбе с этим вредителем помогут многие указанные выше препараты, а также и народные средства, например, раствор золы. Им следует посыпать растение и грунт.

Ухаживайте за арбузом и наслаждайтесь невероятным вкусом этой замечательной ягоды!

Арбуз обыкновенный — это… Что такое Арбуз обыкновенный?

Арбуз обыкновенный

Общий вид плодоносящего растения.
Научная классификация

промежуточные ранги

Подсемейство:  Cucurbitoideae
Триба:  Benincaseae
Вид:  Арбуз обыкновенный
Международное научное название

Citrullus lanatus (Thunb. ) Matsum. & Nakai, 1916

Арбу́з обыкнове́нный (лат. Citrúllus lanátus) — однолетнее травянистое растение, вид рода Арбуз (Citrullus) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).

Бахчевая культура. Плод — тыквина[3], шаровидной, овальной, уплощённой или цилиндрической формы; окраска коры от белой и жёлтой до тёмно-зелёной с рисунком в виде сетки, полос, пятен; мякоть розовая, красная, малиновая, реже — белая и жёлтая. Тыквина морфологически (по строению) схожа с ягодой.

Этимология названия

Слово заимствовано из кыпчакск. χarbuz. По-украински и белорусски слово арбуз обозначается словом кавун, тогда как гарбузом (укр. гарбуз) украинцы и белорусы называют тыкву. Кавуном также многие называют арбуз в юго-западных регионах России. Тюркское χarbuz/karpuz восходит к персидскому χarbūza, χarbuza — дыня (буквально «ослиный огурец», ср. авест. χara — осёл, ср.-перс. būčinā — огурец).

Распространение и экология

Родиной арбуза является Южная Африка (Ботсвана, Лесото, Намибия, ЮАР: Капская провинция, Свободное государство, Гаутенг, Квазулу-Натал, Лимпопо, Мпумаланга, Северо-Западная провинция, Северная Капская провинция)[4], где он до сих пор встречается в диком виде.

Уже в Древнем Египте люди знали и возделывали эту культуру. Арбуз часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании. В Западную Европу арбузы были завезены в эпоху крестовых походов. На территорию современной России арбузы были завезены татарами в XIII—XIV веках.

Больше всего культивируется в Китае, далее с заметным отставанием следуют Турция, страны Америки, а также Россия и Узбекистан (см.таблицу внизу).

В России промышленная культура арбуза сосредоточена в Поволжье и некоторых местностях южных областей, а на Украине преимущественно в южных областях и Крыму; здесь арбуз свободно дозревает на открытом воздухе, достигая при этом превосходных качеств во вкусовом отношении. В средних чернозёмных областях в грунте арбуз иногда не дозревает, равно как и в более северных местностях, поэтому культура на полях заменяется выводом его на наровых холмиках или в парниках. Для бахчевой культуры предпочитается целинный супесчаный чернозем, на котором плоды получаются крупнее, чем на суглинистом. Созревание ранних сортов — во второй половине июня, поздних — к осени.

Арбузы хорошо культивируются в степном и средиземноморском климате с долгим жарким сухим летом и мягкой, короткой зимой.

Ботаническое описание

Стебли тонкие, гибкие, ползучие или вьющиеся, обычно округло-пятигранные, длиной до 4 м и более, разветвлённые. Молодые части стебля густо опушены мягкими оттопыренными волосками.

Листья на длинных черешках, очерёдные, волосистые, грубоватые, в очертании треугольно-яйцевидные, при основании сердцевидные, длиной от 8—10 до 20—22 см и шириной от 5—10 до 15—18 см, с обеих сторон жестко шероховатые, глубоко трёхраздельные, доли их перисто-раздельные или дважды перисто-раздельные, с удлинённой на верхушке, острой средней долей, боковые доли обычно закруглённые, иногда листья цельные, более-менее лопастные.

Цветки однополые, с прицветничками лодочкообразной формы. Тычиночные цветки одиночные, диаметром 2—2,5 см, на мохнатом цветоносе; цветоложе широко колокольчатое, пушистое; чашелистики узко ланцетные до шиловидно-нитевидных; венчик снаружи зеленеющий и мохнатый, широко воронковидный, доли его продолговато-яйцевидные или овальные; тычинок пять, из них четыре попарно сросшиеся, а одна свободная. Пестичные цветки одиночные, несколько крупнее мужских; завязь более-менее опушённая; столбик тонкий, длиной около 5 мм; рыльце пятилопастное, зеленоватое.

Плод всех представителей рода Арбуз — многосемянная, сочная тыквина[3]. Плоды арбуза по форме, величине и окраске могут очень сильно отличаться друг от друга в зависимости от сорта; поверхность плодов гладкая.

Семена плоские, часто окаймлённые, разнообразно окрашенные, с рубчиком. Мякоть розовая или красная, очень сочная и сладкая, но есть сорта с беловато-жёлтой мякотью.

Цветёт в летние месяцы.

Растительное сырьё

Химический состав

Плодовая мякоть арбуза содержит от 5,5 до 13 % легкоусваиваемых сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. В мякоти содержатся пектиновые вещества — 0,68 %, белки — 0,7 %; кальций — 14 мг/%, магний — 224 мг/%, натрий — 16 мг/%, калий — 64 мг/%, фосфор — 7 мг/%, железо в органической форме — 1 мг/%; витамины — тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, каротин — 0,1—0,7 мг/%, аскорбиновая кислота — 0,7—20 мг/%, щелочные вещества. В 100 граммах съедобной части плода содержится 38 килокалорий.

Арбузные семена содержат до 25 % жирного масла. Масло семян арбуза содержит линолевую, линоленовую и пальмитиновую кислоты, по физико-химическим свойствам похоже на миндальное масло и может заменять его, по вкусовым — на прованское[5].

Фармакологические свойства

В качестве лекарственного сырья используется плоды зрелого арбуза (мякоть, корка) и семена.

Арбуз обладает сильным мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, слабительным и общеукрепляющим свойствами. Нормализует процессы обмена веществ, усиливает перистальтику кишечника.

Значение и применение

На юге из арбуза готовят нардек (арбузный мёд), упаривая арбузный сок до густоты мёда. Нардек содержит до 20 % сахарозы и 40 % инвертного (расщепленного) сахара.

Соли железа, калия, натрия, фосфора, магния, содержащиеся в мякоти арбуза, благотворно влияют на деятельность органов кроветворения, пищеварения, сердечно-сосудистой системы, желёз внутренней секреции. Арбуз используют в лечебном питании при малокровии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, болезнях печени, камнях желчного пузыря и мочевыводящих путей, а также как мочегонное при мочекислом диурезе, при ожирении и необходимости голодания по показанию в ходе лечения. Он не вызывает раздражения почек и мочевыводящих путей. Содержание в арбузной мякоти легко усвояемых сахаров и воды обусловливает применение арбуза при хронических и острых заболеваниях печени. Клетчатка арбузной мякоти улучшает пищеварение, способствует выведению холестерина, а содержащаяся в арбузе фолиевая кислота и витамин С оказывают противосклеротическое действие. Сок арбуза хорошо утоляет жажду при лихорадочном состоянии. Содержание щелочных соединений регулирует кислотно-щелочное равновесие, вследствие чего арбуз применяют при ацидозах различного происхождения.

Арбуз обладает свойством накапливать в плодах нитраты. Иногда приём арбуза может вызывать тошноту, рвоту, желудочные боли и понос. У детей могут возникнуть тяжёлые диспепсические явления, сопровождающиеся рвотой и поносом.

Классификация

Кубический арбуз.
Токио, Япония

Разновидности и сорта

Разновидности

В рамках вида выделяют две разновидности[4]:

  • Citrullus lanatus var. citroides (L.H.Bailey) Mansf. — Ботсвана, Лесото, Намибия, ЮАР (Капская провинция, Свободное государство, Квазулу-Натал, Трансвааль)
    • Citrullus vulgaris var.  citroides L. H. Bailey
  • Citrullus lanatus var. lanatus — встречается только в культурном виде
Сорта

Известные сорта бахчевых арбузов — астраханский, или быковский (белый), монастырский (зелёный с белыми полосами и с красными или серыми семенами), камышинский (такой же окраски), херсонский, моздокский, урюпинский и другие. Некоторая часть арбузов поступает в солку, подобно огурцам, и для приготовления, путём варки и сгущения сочной мякоти, арбузного мёда (нардек, бекмес). При культуре арбуза на огороде или парнике семена берут лежалые (свежие дают малоплодные, хотя и сильного роста растения).

Из сортов заслуживают внимания наиболее ранние — яблочный, корейский, черноуска, малиновый крем и др.

Таксономия

Вид Арбуз обыкновенный входит в род Арбуз (Citrullus) трибы Benincaseae подсемейства Cucurbitoideae семейства Тыквенные (Cucurbitaceae) порядка Тыквоцветные (Cucurbitales).

Мировое производство арбузов

Производство арбузов 2007 г. по данным Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации ООН

Страна Производство арбузов, т
1 Китай 62 256 973
2 Турция 3 796 680
3 Иран 3 300 000
4 Бразилия 2 092 630
5 США 1 944 490
6 Египет 1 912 991
7 Россия 1 060 000
8 Мексика 1 058 848
9 Узбекистан 840 000

Интересные факты

Мировой рекорд по массе арбузов составляет примерно 119 килограммов. Такой массы достиг арбуз сорта Каролина-Кросс[6].

Фермер из Темрюкского района Краснодарского края Игорь Лихосенко в 2009 году вырастил арбуз сорта «Русский размер» массой в 61,4 килограммов[7]. Он является самым большим арбузом, выращенным в Европе[8].

В 1722 году в Дмитриевск (г. Камышин Волгоградской области) прибыла флотилия Петра Великого. Император следовал в Персидский (Каспийский) военный поход. Сойдя на берег вместе с Екатериной I и другими вельможными господами, государь, как гласит старинное предание, принял из рук Дмитриевского воеводы угощение — арбуз, выращенный на пригородной бахче. Отведав сочной мякоти арбуза, Пётр воскликнул: «Зело отменный плод!» — и повелел отлить арбуз из меди для установки на шпице магистрата. В честь этого события устраивается Камышинский арбузный фестиваль.

См. также

Примечания

Литература

  • Род 1424. Арбуз — Citrullus Forsk. // Флора СССР. В 30 т / Начато при руководстве и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Ред. тома Б. К. Шишкин и Е. Г. Бобров. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1957. — Т. XXIV. — С. 111—114. — 501 + XVII с. — 2500 экз.
  • Фурса Т. Б., Филов А. И. Культурная флора СССР. Тыквенные (арбуз, тыква) / Ред. тома к.б.н. О. Н. Коровина, Т. Б. Фурса. — М.: Колос, 1982. — Т. XXI. — С. 9—140. — 279 с. — 2000 экз.
  • Мазнев Н. И. Арбуз съедобный // Энциклопедия лекарственных растений. — 3-е изд., испр. и доп. — М.: Мартин, 2004. — С. 78—79. — 496 с. — 10 000 экз. — ISBN 5-8475-0213-3
  • Лавренов В. К., Лавренова Г. В. Современная энциклопедия лекарственных растений. — М.: ЗАО «ОЛМА Медиа Групп», 2009. — С. 30—31. — 272 с. — ISBN 978-5-373-02547-8

Ссылки

Выращивание арбузов — FloweryVale.ru

Для выращивания в условиях средней полосы России подходят только районированные скороспелые сорта и гибриды арбузов с коротким вегетационным периодом: Богатырский, Деликатесный F1, Медовый гигант, Сахарный малыш, Юбилейный НК, Кримсон Свит F1, Подарок Северу F1, Ультраранний и другие.

Требование арбузов к условиям выращивания

Арбуз — светолюбивое растение, даже малейшего затенения не выносит, поэтому для него нужно выбрать самое солнечное место на участке или посадить арбузы на бахче (в поле). Арбуз солеустойчив, его можно выращивать на почвах с небольшим засолением.

Арбуз — теплолюбивое растение. Семена арбуза начинают прорастать лишь тогда, когда верхний слой почвы прогреется до +14oC. При снижении температуры воздуха до +12oC молодые растения не растут, плоды или плохо завязываются, или загнивают. При температуре воздуха 0oC растения погибают.

А вот жару арбузы очень даже любят. Оптимальная температура для нормального роста растения и созревания плодов +25 +30oC. Арбузы выдерживают температуру воздуха до +40oC, но затем, при повышении её еще на 5oC, белок в листьях арбуза сворачивается, или попросту, листья сгорают на солнце и растение гибнет.

Жаростойкость арбузов обеспечивается несколькими факторами: сильная изрезанность листовой пластины и развитая воздухоносная трубчатая ткань в пластине листа (белесые пятна), опушенные тончайшими волосками побеги, листья и плоды в начале роста значительно снижают испарение влаги в самые жаркие часы. Эти же факторы свидетельствуют и об устойчивости арбуза к засухе. Кроме того, растения запасают влагу в сочных стеблях и плодах, и могут воспользоваться ей в самые критические периоды.

У арбуза очень мощная и сильно разветвленная корневая система. Главный корень проникает глубоко в почву, до 1 метра и более на песчаных, супесчаных, суглинистых почвах, на глинистых, тяжелых почвах корень развивается только на глубину пахотного слоя. Толщина основного корня у основания достигает 2 см, однако ниже пахотного слоя он резко уменьшается.

От главного корня отходят боковые корни, располагающиеся в 10-30 см от поверхности земли. И основной, и боковые корни арбуза покрыты большим количеством волосков, обладающих огромной сосущей силой. Радиус распространения корней арбуза может составлять до 3,5 метров, что позволяет растению использовать влагу даже небольших дождей с большой площади.

Однако, несмотря на засухоустойчивость, арбузы все же требовательны к поливам, особенно в период прорастания семян, в начале роста, в период цветения и наливания плодов. Примерно через месяц после появления всходов начинается быстрый рост побегов и корней, и в это время корни уже сами способны искать и запасать влагу, поэтому её недостаток уже не опасен для арбузов.

В сильную засуху, особенно в фазе цветения, арбузам нужно проводить освежающие опрыскивания, чтобы растение не испытывало дискомфорт. При слишком низкой влажности воздуха не происходит оплодотворения, завязь не образуется или загнивает.

В период роста плодов арбуз потребляет максимальное количество воды. Если в это время арбузу будет недостаточно влаги, то перестанут расти плоды, начнется отток влаги и питательных веществ из плодов.

При достаточной влажности почвы и воздуха арбузы хорошо растут, в плодах накапливается много сахара, они будут очень вкусными, рассыпчатыми, сахаристыми.

Избыток влаги в почве и воздухе в период развития и созревания плодов может негативно отразиться на качестве плодов: они будут водянистыми, сахаристость их резко снижается.

Уход за арбузами

Посев

Арбузы можно выращивать посевом семян непосредственно в открытый грунт или через рассаду.

Посев арбузов семенами. Семена можно предварительно замочить, и сеять в землю уже проклюнувшиеся, что значительно сокращает время всходов. Глубина заделки семян арбуза — 2-4 см, она зависит от механического состава почв. На песчаных и супесчаных почвах глубина заделки семян будет глубже, чем на глинистых.

И еще одно уточнение: если семена арбуза уже проклюнулись, тогда их нужно сеять «в грязь», чтобы проростки не пропали. В лунку обычно сеют 5–10 семян, так как они повреждаются мышами, насекомыми, птицами. Посевы мульчируют перегноем, до 1 кг на одну лунку. Это предохраняет почву от высыхания и растрескивания, всхожесть семян увеличивается, к тому же перегной является органическим источником питания и необходим растениям, особенно в начале роста. Перегной — единственное удобрение, используемое при выращивании арбузов. Дело в том, что арбузы обладают свойством накапливать в своих плодах нитраты, поэтому использование минеральных удобрений нежелательно.

Когда у всходов появится первый настоящий лист, в лунке оставляют 3–4 самых сильных растения. Второе прореживание проводят в фазе 3–4 настоящих листьев и оставляют в лунке 1–2 растения.

Если участок небольшой, то арбузы можно вырастить через рассаду. Рассада арбузов выращивается точно так же, как и рассада огурцов. После высадки в грунт рассада арбузов в торфяных горшочках точно также высаживается в лунки «в грязь» и мульчируется перегноем. Преимущество такой посадки лишь в том, что нужно намного меньше семян, высаженные растения уже не повреждаются птицами или грызунами, то есть потери минимальные.

Для арбуза найдется место даже на очень маленьком участке. Арбуз, как и огурец, можно выращивать на сетке или шпалере вдоль стены. Благодаря усикам, арбуз хорошо крепится к опоре. В последствие завязавшиеся плоды помещают в обычную сетку и подвешивают, чтобы они не оторвались в процессе роста и созревания.

Окучивание

При появлении на растениях 1-2 настоящих листьев почву хорошо рыхлят, разбивают все комочки, уничтожают сорняки, а затем окучивают корневую шейку арбузов таким образом, чтобы земля образовала своеобразный валик, который предохранит корневую шейку от затопления во время поливов и дождей, а также предотвратит уплотнение почвы.

Второе окучивание проводят в фазе 3–4 настоящих листьев. Окучивание создает благоприятные условия для образования дополнительных корней, а это напрямую влияет на улучшение питания, обеспечения влагой, устойчивость к повреждению от ветров. Таким образом, окучивание значительно увеличивает урожай арбузов.

Полив

При выращивании арбузов на небольших участках поливы можно распределить следующим образом:

С момента посева до появления всходов подпитывающие поливы осуществляются через 3-4 дня;

После того, как арбузы взошли: поливы в мае — через 5 дней, в июне – июле — через 6–7 дней, в августе — через 10 дней.

Если арбузы выращиваются на бахче (в поле), рекомендуется проводить три влагозарядковых полива: первый — в фазе образования плетей, второй — в период цветения – завязывания плодов, третий — в период роста плодов.

При влагозарядковом поливе расход воды — 50-60 литров на 1 м2. Если лето засушливое, количество влагозарядковых поливов увеличивают до 4–5 раз. Если почвы очень легкие, песчаные, количество влагозарядковых поливов может быть увеличено до 7 раз.

Прищипка

Нужно ли прищипывать плети у арбуза? Да, особенно в условиях средней полосы России. Длина плетей должна составлять примерно 0,8–1 м, остальное нужно прищипнуть. Как показывает практика, лишь три плода на одной плети нормально формируются, остальные не вызревают, только оттягивают на себя питательные вещества.

Сделав прищипку плетей арбуза, можно ускорить налив и созревание оставшихся плодов. Прищипку плетей можно приурочить ко второму окучиванию.

Защита от ветра

Летом, на открытых участках, посадкам арбузов может наносить урон сильный ветер. Он ломает листья, перекручивает плети, после чего они могут отмереть. Все это очень негативно сказывается на развитии растения в целом, приводит к значительной потере урожая.

Чтобы не допустить перекручивания плетей, их можно пришпилить к земле (такие шпильки легко сделать из проволоки), положить ветки деревьев, или присыпать плети землей. Они быстро укореняются, что также значительно повышает урожаи.

Еще один секрет. Чтобы плоды арбуза равномерно созревали, их рекомендуется переворачивать. Однократное переворачивание плодов повышает одновременное равномерное созревание, плоды становятся более рассыпчатыми, сахаристыми. Плоды поворачивают с таким расчетом, чтобы верхняя сторона оказалась с боку или внизу, поворачивать плоды нужно да начала их созревания, примерно в середине июля.

Чтобы плоды оставались чистыми, не соприкасались с землей, нужно подложить под них дощечки, картон или пластиковые тарелочки. Это снизит риск загнивания плодов арбузов и развития таких болезней, как мучнистая роса, ложная мучнистая роса, антракноз.

Уборка урожая арбузов проводится выборочно, по мере созревания плодов.

Источник изображений flickr.com: Forest and Kim Starr (2), Muhammad Gharib, Maria Ignez Calhau, Svidro, Sourbugs, Jim, the Photographer, 11299883, cthoyes, Rachel Carter, wehaveno, Carolina Victory Gardener, JanBran, Vera Dinca, Aardvark Ethel 

описание, фото и полезные свойства

Арбуз — вид однолетних травянистых растений, относящийся к семейству Тыквенные. Известен своими огромными плодами, которые на самом деле являются съедобными и очень вкусными ягодами.

Описание растения арбуз

Арбуз имеет тонкие вьющиеся ползучие стебли, вырастающие до 3-5 метров в длину. На них располагаются довольно крупные листья (10-20 см), белые или жёлтые цветки, и плоды, представляющие собой крупную тыквину.

Плоды арбуза являются очень сочными и вкусными ягодами, достигающими 10-20 кг массой. Окрас их довольно сильно различается, но в классическом варианте представляет собой тёмно-зелёные полосы и пятна на более светлом фоне коры. Довольно твёрдой и толстой коры, стоит отметить. Мякоть арбуза красная или розоватая, а семечки, коих довольно много — белые или тёмно-коричневые.

Полезные свойства арбуза

Плоды арбуза содержат различные витамины, микро- и макроэлементы (калий, магний, кальций, железо, фосфор, натрий), органические кислоты, пектиновые вещества, сахары (фруктоза, глюкоза, сахароза) и другие вещества. В общем, несмотря на большое содержание жидкости, являются арбузы очень полезными. Другое дело, что их нужно есть побольше, чтобы почувствовать эту самую пользу, ведь содержание полезных веществ на определённую массу плода меньше, чем у большинства других овощей, фруктов и ягод. Но это сполна окупается размерами арбуза. Польза для организма:

  • — Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
  • — Оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему, усиливает перистальтику кишечника.
  • — Помогает при заболеваниях печени (в том числе и хронически острых), предотвращает их появление или развитие.
  • — Обладает мочегонным свойством, помогает при заболеваниях мочевыводящих путей
  • — Выводит излишки холестерина, рекомендован при ожирении.
  • — Укрепляет иммунную систему, обладает жаропонижающим и противовоспалительным свойствами.
  • — Нормализует процессы обмена в организме и обладает общеукрепляющими свойствами.

Арбуз: интересное

Самый крупный арбуз, который удалось вырастить, имел массу 90 кг. Для тыквенных это не очень много (крупнейшая тыква весит больше тонны), но тоже весьма внушительно. Из-за строения арбуза максимальная масса его едва способна превысить 100 кг, слишком уж велик риск расколоться, ведь кора не столь прочна, чтобы выдержать большой собственный вес.

описание, свойства, польза и вред для здоровья.

Какой плод арбуза, ягода это или фрукт. » Сусеки kerescan — Июн 21st, 2015 Категории: Ягоды

Арбуз относится к семейству тыквенных. Это бахчевая культура. Плод арбуза называют ягодой, хотя это сочная тыквина. Родина арбузов Африка. В Россию их завезли татары. Эту культуру начали выращивать на нижней Волге, а затем и в других местностях (Краснодарский край, Поволжье). Сейчас селекционеры вывели также сорта для Подмосковья.

Ингредиенты: арбузы

Плоды арбузов, с их сладкой и сочной мякотью любят все. Это прекрасный десерт, из арбузов (корок) заготавливают варенье, делают арбузный мед, цукаты, патоку и морс. Очень вкусные соленые арбузы, чаще солят недозрелые плоды.

Арбуз это ягода, фрукт или овощ?

Плоды арбуза по современным представлениям называются – тыквина. В школьном курсе биологии плоды «ягода», «тыквина» и «гесперидий» для простоты объединяют под одним термином «ягода».

На этом проблемы классификации не заканчиваются, ботанические и кулинарные понятия терминов «фрукты» и «овощи» различаются. Повара называют фруктом любые съедобные сочные плоды, а овощем — любую съедобную часть травянистого растения. Если сказать еще проще, то все что идет на десерт – фрукт, а в салат это уже овощ.

В биологии фруктами считаются любые плоды, содержащие семена (даже орехи и бобы). Овощ — любая съедобная часть травянистого растения.

Таким образом:
1) плод арбуза – тыквина (НЕ ягода).
2) плод арбуза с точки зрения кулинарии – фрукт.
3) плод арбуза с точки зрения ботаники – овощ.

Свойства и состав арбузов

Плоды этого растения содержат:

— Сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу)

— Пектины

— Белки

— Микроэлементы (кальций, магний, калий, натрий, железо, фосфор)

— Витамины (ниацин, тиамин, рибофлавин, аскорбиновую и фолиевую кислоты)

— Жирное масло (в семенах)

Калорийность арбузов 27 ккал. Он содержит: белков — 0,6 г, жиров — 0,1 г, углеводов — 5,8 г

Польза арбузов.

В арбузной мякоти большой процент фолиевой кислоты, она способствует кроветворению и поддерживает равновесие химических процессов происходящих в организме человека. Мякоть этого плода имеет желчегонные и мочегонные свойства. Арбузы рекомендуют при подагре, артрите, атеросклерозе. При повышенной кислотности диетологи прописывают черный хлеб с арбузами.

Арбузы полезны при заболеваниях печени, желчного пузыря, пороке сердца, анемии, болезни Боткина, ожирении и носовых кровотечениях. Если часто кушать арбузы, то это поможет очистить почки и даже вывести мелкие камни и песок из них. При ожирении или лишнем весе можно делать разгрузочную диету (есть 3 кг арбузов в день). Полезен чай из арбузных корок (сухих или свежих). Он омолаживает, делает кожу упругой, придает хороший цвет лица. Из корок арбуза делают косметические маски, а эмульсия из его семечек выводит угри и веснушки.

Вред арбузов.

Есть арбузы не рекомендуют при колитах, сахарном диабете, поносах и водянке. Арбузы лучше есть между приемами другой пищи, иначе они вызывают метеоризм.

Арбузы многие люди заготавливают на зиму. Их солят, маринуют, делают варенья и цукаты. И кончно же едят летом в свежем виде. Сезон арбузов это пора великолепного лакомства для любителей этой культуры. А кроме того это еще и время профилактики многих болезней и насыщения организма витаминами и минералами, содержащимися в этих прекрасных плодах.

Больше фото арбузов:

Фото: Любовь и арбузы.

Фото: Арбузы дольками.

Tweet

Как называется поле на котором выращивают арбузы?

Все мы прекрасно знаем о неоценимой пользе фруктов и ягод, которые поспевают летом и в начале осени. Их можно не только употреблять в сыром виде, но и делать домашние заготовки. В сегодняшней статье мы расскажем, где растут арбузы и за что ценятся эти плоды.

Краткий экскурс в историю

Родиной этой сладкой полосатой ягоды считается Африка. По мнению большинства ботаников, центром ее происхождения является пустыня Калахари. На данной территории и по сей день встречаются дикие заросли данного плода.

Те, кто не знает место, где растут арбузы, будут удивлены, поняв, что современные окультуренные плоды сильно отличаются от тех, что были известны четыре тысячелетия назад. В те времена они были горькими на вкус, а по размерам приближались к грейпфрутам. Приблизительно в 2000 году до нашей эры этот плод был впервые найден древними египтянами, которые начали активно облагораживать его.

На территорию России арбуз попал из Индии примерно в 8-10 столетии. Изначально его начали выращивать в Поволжье, но к XVII веку он широко распространился по другим регионам страны.

Ценные свойства ягоды

Тем, кто хочет понять, где растут арбузы, будет интересно знать, чем они полезны. Прежде всего данный плод оптимизирует работу пищеварительной системы. Содержащаяся в его мякоти клетчатка способствует активному росту и развитию полезной микрофлоры.

Арбуз считается одним из главных источников щелочных веществ, необходимых для нейтрализации избытка кислот, поступающих в человеческий организм вместе с хлебом, мясом, рыбой и яйцами. Содержащаяся в плодах фолиевая кислота помогает избавиться от сердечно-сосудистых заболеваний и активно участвует в выработке аминокислот. Кроме того, арбузная мякоть богата солями железа. Поэтому ее рекомендуют людям, страдающим малокровием.

Где растут арбузы?

В России в промышленных масштабах их культивируют на территории Поволжья и Южного Урала. Астраханские и волгоградские бахчеводы в течение длительного периода не могли решить, какая из этих двух областей имеет право называться отечественной арбузной столицей. Спор был разрешен несколько лет назад. Конец распрям положил глава министерства сельского хозяйства Алексей Гордеев. Именно он подписал указ, согласно которому российским центром возделывания этой ягоды стала Астраханская область.

Тем, кто хочет понять, где растут арбузы в мире, будет интересно, что их плантации имеются во многих государствах с теплым климатом. Культивированием данного плода давно занимаются жители Таиланда, Греции, Египта и Испании.

Плоды с желтой мякотью

По внешнему виду они очень похожи на обыкновенные арбузы. Единственное отличие заключается в наличии более темной окраски и слабо выраженных полос. Иногда в продаже можно увидеть полностью желтые ягоды. Цвет мякоти отражается и на ее вкусе. Такая ягода очень полезна для человеческого здоровья, но в ней содержится меньше сахара.

Тем, кто не знает, где растут желтые арбузы, будет интересно, что оттенок этих плодов обусловлен присутствием каротиноидов, положительно влияющих на межклеточный обмен. Также мякоть необычного оттенка богата витамином A, железом, аскорбиновой кислотой, кальцием и клетчаткой. Благодаря столь интересному составу желтый арбуз способствует улучшению зрения, укреплению иммунитета, улучшению состояния волос, ногтей и костей.

В летние месяцы на территории большинства европейских стран выращивают круглые желтые арбузы. Жители азиатских государств собирают урожай продолговатых плодов зимой. В России также вывели собственный сорт, получивший название Лунный. Его вкус напоминает одновременно несколько фруктов (лимон, дыню и авокадо). Самые обширные плантации этой необычной ягоды расположены в Астрахани.

Выращивание арбузов в теплицах

Возводить конструкцию, в которой будут поспевать плоды, рекомендуется в начале весны. Лучшим временем для подготовки теплицы считается март и апрель.

Разобравшись, где растут арбузы, нужно отметить, что высаживать их нужно не раньше конца мая. Грядки следует размещать вдоль стенок теплицы. Ширина одного ряда должна составлять не более восьмидесяти сантиметров. Важно следить, чтобы между соседними растениями было расстояние, равное одному метру.

Перед высадкой необходимо правильно подготовить грунт. Для этого его удобряют сульфатом аммония, перегноем, калийными солями, торфом и суперфосфатом. В первые десять дней температура воздуха в теплице не должна превышать тридцати градусов.

Подкормка и уход за плодами

С того момента, когда плеть выросла до двадцати пяти сантиметров, ее необходимо удобрять. Первая подкормка должна состоять из коровяка или куриного помета. Вторую проводят аммиачной селитрой. Делают это незадолго до бутонизации. В третий раз растения удобряют перед образованием завязи. Для этого готовится раствор, состоящий из коровяка (1:6) или куриного помета (1:10).

Тем, кто уже знает, где растут арбузы, будет интересно знать, что для их полива используют исключительно теплую воду. Важно, чтобы она проникала сквозь грунт, а не через листья или стебли. Поливать растения рекомендуется после подкормки.

Для привлечения насекомых-опылителей можно опрыскивать насаждения раствором на основе меда или сахара. В некоторых случаях этот процесс осуществляется вручную. Пыльцу, взятую с мужского цветка, переносят на женский.

На одном растении должно быть не более шести завязей. Для подвязывания арбузов можно использовать проволочные шпалеры. Их натягивают на расстоянии около полуметра друг от друга. После того как длина стебля достигнет сорока сантиметров, его привязывают к шпалеру. Те завязи и побеги, которые расположились ниже, рекомендуется убрать. Плоды, выросшие до размеров крупного яблока, укладываются в сетку и прикрепляются к натянутой проволоке.

Важно систематически проветривать теплицу, в которой выращиваются арбузы. В противном случае повышенная влажность может спровоцировать различные заболевания насаждений. Сбор урожая рекомендуется осуществлять спустя четверо суток после последнего полива.

В разделе Добро пожаловать на вопрос где выращивают арбузы заданный автором Дарья Ненашева лучший ответ это Чтобы арбузы и дыни были большими, сладкими и ароматными, растениям нужно много тепла и солнечного света. Во время созревания должно быть жарко и сухо. Такие условия есть в Средней Азии, в Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе, на юге Украины и в Молдове. Теплолюбивость, светолюбивость и засухоустойчивость арбуза и дыни понятны.
Самые известные регионы по выращиванию арбузов в России это Краснодарский край и Астраханская область. Именно здесь «производят на свет» самые большие, самые сочные, самые сладкие арбузы. Так сложилось, что данные территории лучше всего подходят для выращивания этой африканской культуры. Столовый арбуз с крупными и сладкими плодами произошел от дикого африканского арбуза, который образует в пустыне Калахари настоящие заросли. Плоды у дикого арбуза мелкие, безвкусные или горьковатые. Дыню же сначала стали выращивать в Средней и Малой Азии, где тепло и сухо.
Конечно же, выращивают арбузы не только в вышеупомянутых регионах, но и в других субъектах нашей необъятной страны. Где-то это делают на открытом грунте, где-то в специально оборудованных теплицах.
Поле, на котором выращивают арбуз или дыню называется бахча.

Ответ от

2 ответа

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: где выращивают арбузы

Ответ от Любовь Царегородцева
на бахчах.

Ответ от Лепешко Михаил
На юге.

Ответ от The smartest person in the world
на поле

Ответ от

2 ответа

Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

Сочные арбузы и ароматные дыни являются любимым десертом многих людей. Эти разновидности бахчевых культур имеют свои особенности выращивания и ухода. Где растут дыни и арбузы, читайте в статье.

Арбуз: общие сведения

Данная культура является растением из семейства Тыквенных. Арбуз — ягода, а не овощ. У разных народов названия отличаются. Например, белорусы и украинцы арбуз называют кавуном, а гарбузом называют тыкву.

Родом культура из южной Африки. Здесь и сегодня можно встретить дикий арбуз. С этим растением человечество знакомо давно. Его возделыванием занимались еще древние египтяне, о чем свидетельствуют усыпальницы, куда клали арбуз для питания фараонов, которые жили после смерти в загробном мире.

Где растут арбузы? В далеком прошлом культуру начали выращивать на территории Западной Европы. Это произошло с тех самых пор, как арбуз завезли туда во времена Крестовых походов. Со временем ареал произрастания увеличивался. В Россию арбузы завезли персидские торговцы в 12 веке. Плодородные земли пришлись по нраву новому растению, оно быстро прижилось. Где растут арбузы? В настоящее время они растут почти во всех уголках мира, но культивируют их больше всего в Китае.

Описание арбуза

Эта культура является однолетней или многолетней травой, стебли бывают лазящими или простертыми. Главный корень обладает способностью проникать глубоко в почву, примерно на два метра. От боковых корней образуется много других ответвлений, которые достигают еще большей глубины – три-четыре метра. У корневой системы мощное развитие, благодаря чему растение обеспечивается питанием в таком количестве, которого хватает, чтобы создать большую вегетативную массу и образовать водянистые плоды крупных размеров.

Тонкий стебель — хорошо разветвленный, стелющийся, его длина достигает трех-пяти метров. Листья имеют по пять лопастей, их пластины рассечены. Разные сорта имеют неодинаковую их форму и размер. Молодые листья опушены, они нежные и мягкие. В их пазухах происходит образование усов.

Арбуз имеет раздельно- или обоеполые цветки, которые распускаются на рассвете, а перестают цвести ближе к 16 часам дня. В начале зеленая масса нарастает медленно, так как все силы растение отдает на развитие корневой системы.

Когда пройдет примерно месяц после того, как появились всходы, культура будет хорошо расти, а боковые побеги образовываться, если условия для этого будут благоприятные. В это время или на полмесяца позже начинается сезон цветения, который будет продолжаться на протяжении всего вегетативного периода.

Где в России растут арбузы?

Наша страна, конечно, отстает от Китая по объему выращиваемой культуры, тем не менее у нас арбуз произрастает во многих регионах. Ими являются Ростовская и Волгоградская, Саратовская, Ленинградская и Новгородская области, Ставропольский, Хабаровский и Краснодарский края, а также Подмосковье. В борьбе за право называться столицей, центром возделывания арбузов в России, победила Астраханская область. Хотя все перечисленные регионы имеют возможность для выращивания сахарных арбузов в больших объемах.

Этому способствуют благоприятные климатические условия: жара и солнце – это как раз то, что нужно данной культуре. В этом климате бывает и сильная засуха, но она не страшна арбузам, так как они родом из Африки. На юге нашей страны расположены огромные их плантации. Здесь арбузы выращиваются в промышленных масштабах. Для данной культуры подходит степной, а также средиземноморский климат, когда лето сухое, жаркое и продолжительное, а зима короткая, мягкая.

Астраханские арбузы

В письменных источниках в 1560 г. впервые упоминаются арбузы из Астрахани. Прошло два столетия, на Российский престол вступил император Петр 1. Однажды попробовав вкусную ягоду, он приказал регулярно доставлять ее к столу, так как полюбил сладкое лакомство. Арбуз удостоился высокой чести: по приказу государя выпустили памятную монету и произвели салют. С тех пор Астрахань ассоциируется с арбузами.

Принято считать, что только эта разновидность культуры характеризуется правильным видом, нужным размером, привлекательным цветом, насыщенным ароматом и сладким вкусом. Астраханский арбуз можно узнать по следующим признакам:

  • Он имеет продолговатую или округлую форму.
  • Корка отличается упругостью, прочностью и толщиной, которая составляет два сантиметра. Поверхность гладкая.
  • Характерный рисунок: шипастые полосы темно-зеленого цвета на светлом фоне.
  • В мякоти большое содержание сладкой жидкости, она имеет крупнозернистую консистенцию и ярко-красный цвет, хрустящая.
  • Плоды крупные, до 8-10 кг.

Где растут астраханские арбузы? Для их произрастания нужны комфортные условия, которыми обладает климат южных регионов. Из Астрахани арбузы на продажу сплавляли по Волге еще в 19 веке. Где растут самые вкусные арбузы? Крестьяне выделяли под бахчу огромные участки земли в районе Царицына и до самого Камышина. Не случайно для их выращивания выбрали эту местность. Дело в том, что здесь арбузы растут без использования химикатов, плоды получаются экологически чистые. Вот почему покупатели хотят приобрести арбузы именно астраханские. Но эта теплолюбивая культура растет и в другой местности: нечерноземных районах, средней полосе. На протяжении многих лет популярность астраханского арбуза не становится меньше. Он – как символ вкуса, как знак качества среди своего вида.

Где растут желтые арбузы в России?

Арбуз с желтой мякотью появился в результате скрещивания дикого растения с культурой красного цвета. После селекционной работы от дикорастущего арбуза остался только цвет – желтый. По форме он может быть круглым или овальным, по размеру – небольшим. Кожура темная, с едва обозначенными полосками, иногда и вовсе без них, мякоть – сочная, почти без косточек. Вкус ягоды приятный, напоминает лимон, тыкву, манго. По внешнему виду отличить желтый арбуз от красного практически невозможно. Сейчас арбуз носит название «лунный», в народе его величают «бейби».

Где растут желтые арбузы? В Испании выращивают круглые плоды, а овальные – в Таиланде. Эти страны славятся тем, что желтые арбузы здесь имеют большую популярность, чем красные. Где растут арбузы? С недавних пор и в России выращивают желтые арбузы. Местом для их произрастания выбрали Астраханскую область.

Арбузы в естественной среде

Дикий арбуз родом из Южной Африки. Являясь «царем пустыни», со временем он распространился в Индию, Австралию, Среднюю Азию. Дикие арбузы где растут? В настоящее время ими изобилуют пустынные области в Мозамбике, Намибии, Замбии, Ботсване, Южной Африке. Именно здесь в большом количестве выявлены генетические формы арбузов с мякотью горького и сладкого вкуса.

Дикая ягода не похожа на окультуренный вид. Она относится к многолетним растениям, которым не страшна жара. Мощная система корней способна опутать большие территории. Плоды в виде мелких шариков долго держатся на стеблях, их созревание происходит в течение полугода и больше. В период пустынных ветров они катятся по бескрайним пескам, налетают на кочки, лопаются, распространяя семена вокруг себя. Они обладают способностью быстро прорастать, образуя целые плантации диких ягод, которые имеют горький вкус. Попадаются ядовитые и сладкие разновидности.

Где растут арбузы в мире?

Сегодня выращиванием арбузов занимаются 96 стран мира, но больше всего – Китай, где объем продукции составляет около 63 миллионов тонн. Сладкую ягоду культивируют в больших количествах в Турции и Иране, Бразилии и США, Египте и России, Мексике, Узбекистане, республике Корея. Почему арбуз так популярен? Как у любого другого растения, после опыления цветка на его месте образуется плод. Так вот, выращивается арбуз именно ради него. В данном случае плодом является ложная ягода, мякоть которой отличается сочностью и сладким вкусом.

Арбузы без косточек

Такие растения являются триплоидными гибридами с продолговатой формой. Их вес колеблется от 5 до 10 кг. Сказать, что в них совсем нет косточек, будет неправильным. Они имеются, только в слаборазвитом виде. В России такие арбузы встречаются редко. Многие люди не доверяют бессемянным культурам, считая их генномодифицированными. Но это не так. Арбуз, не содержащий внутри косточек, получен учеными из Америки в результате селекционных работ. Он отличаются тем, что семена пригодны для употребления. Мякоть имеет водянистую структуру и содержит сахар в большом количестве.

Где растет арбуз без косточек? В России данная культура выращивается в Астраханской области, а именно в Ахтубинском районе. Используются сорта, выведенные селекционерами из Израиля. В Соединенных Штатах Америки и соседних государствах с теплым климатом(Парагвае, Уругвае) арбузы без косточек – привычное дело. Здесь они продаются круглогодично.

Дыня

Это растение считают королевой бахчи. В нашу страну попала из Малой и Средней Азии, хотя центром происхождения, кроме Азии, являются Иран и Афганистан. Российскими селекционерами выведены скороспелые сорта, более приспособленные к нашему климату.

Где растут дыни? Для нормального произрастания подходит даже средняя полоса России. Здесь для бахчевых культур выделяют хорошо прогреваемые солнцем участки, которые не должны подвергаться воздействию холодного ветра. Если для произрастания дыни выбраны южные районы, почва в местах ее выращивания должна быть плодородной, хорошо пропускать воду и воздух. Лучше, если это будут небольшие возвышенности, на которых не скапливается вода.

Дыня ценится своими вкусовыми и диетическими качествами. Следуя научной классификации, она является ложной ягодой, хотя ее называют и десертным овощем. Дыню употребляют свежей. Хранится она только в переработанном виде (варенья, джемы, компоты). Является низкокалорийной ягодой, в составе которой содержится 90 % воды.

СЕВЕРНЫЙ АРБУЗ | Наука и жизнь

Все мы знаем, что арбуз — южанин, но еще в прошлом веке его выращивали на севере для царского стола и продажи высокопоставленным особам. Вырастить арбуз в своем саду в Подмосковье не сложнее, чем огурец, томат или перец. Южная культура вновь поселилась в северном регионе и ежегодно радует урожаем, несмотря на капризы погоды. Убедитесь в этом сами, но уже в будущем сезоне.

Пока еще диковинками в семействе тыквенных остаются отечественные сорта арбузов с желтой мякотью Врубель и желтокорый Подарок солнца.

Раннеспелый сорт арбуза Фотон.

Желтокорый сорт арбуза Подарок солнца.

Плодоножка у арбуза очень хрупкая, поэтому подросший плод приходится помещать в сетку.

Родина арбуза — Африка, в Россию он перебрался во времена оживленной торговли Киевской Руси с Персией и Индией. Широкое же распространение получил в начале XVII века. 11 ноября 1660 года по указу царя Алексея Михайловича были созданы первые «дынные и арбузные сады». Сохранилось предание, что Петр I, попробовав арбуз, приказал в честь его дать из пушек салют. Неудивительно, что после этого арбуз и блюда из него заняли почетное место на придворных обедах.

Арбуз — теплолюбивое растение, поэтому в северных районах России его выращивают только из рассады, и для защиты от резких перепадов температуры используют укрывной материал. Низкие температуры тормозят развитие южной культуры: замедляется рост растений, плохо опыляются женские цветки, а плоды вырастают не сладкие.

На рассаду семена высевают в конце апреля в горшочки с питательной смесью, состоящей из одной части перегноя, двух частей дерновой земли с добавлением песка (1:10). Семена хорошо прорастают при температуре 20оС, первый настоящий лист образуется через 3-5 дней после появления всходов. Поскольку арбуз очень светолюбив, горшки с рассадой ставят на самое светлое окно. Не рекомендуется поливать ее холодной водой, иначе возможно появление болезни «черная ножка». Понижение температуры (ниже 16оС) приводит к гибели сеянцев.

Высаживают рассаду арбуза в теплицы или парники в конце мая — начале июня, к этому моменту ее возраст 25-30 дней. При посадке не заглубляют корневую шейку. Чтобы почва была более легкой, вносят органическое удобрение (перегной) и добавляют комплексное удобрение из расчета 25-30 г на 1 м2. Расстояние между растениями в ряду — 30-40 см, между рядами — 60-70 см.

В момент посадки обильно поливают лунки и слегка смачивают верхний слой почвы вокруг растений. Теплицу плотно закрывают. Через несколько дней, как только растения пойдут в рост, их подкармливают комплексными минеральными удобрениями (10-15 г на 10 л воды), в которых азота намного меньше других элементов питания: избыток азота провоцирует сильный рост в ущерб плодоношению.

Как только растения начнут ветвиться, их подвязывают к шпалере. Поливают весьма умеренно: у арбуза — мощная корневая система, и он легко может добывать воду из глубоких слоев почвы.

Специально выведенных сортов или гибридов арбуза для северных районов нет, за исключением созданного в Западной Сибири специального сорта для выращивания в теплицах — Весенний. Поэтому чаще всего сажают ранние сорта, предназначенные для выращивания на юге страны: Огонек, Скорик, Роза юго-востока, Десертный 83, Стокса 647/649, Фотон, Лидер. Они более холодостойки и способны давать высокие урожаи за короткий период вегетации. От всходов до первого сбора плодов проходит 60-75 дней, растения коротко- и среднеплетистые, масса плодов — около 2 кг, вкусовые качества отличные. Сорта могут поражаться мучнистой росой, но относительно устойчивы к антракнозу.

Некими диковинками в семействе тыквенных стали арбузы с желтой мякотью и желтой коркой, отличающиеся от обычных арбузов лишь окраской.

С. Мильчакова, научный сотрудник НИИ овощеводства защищенного грунта.

В следующем году ждем от читателей, вырастивших арбуз в своем саду, фото и описание своего опыта.


Выращивание арбузов: как выращивать арбузы

Условия выращивания арбузов включают много солнечного света днем ​​и теплые ночи. Арбуз — фрукт теплого сезона, который любят почти все. Их отлично нарезают во фруктовых салатах, а кожуру даже используют выдолбленной в качестве сервировочной корзины или миски. В жаркий летний день нет ничего лучше вкусного ломтика арбуза.

Понимание лучших условий выращивания арбузов поможет вам вырастить этот замечательный фрукт.

Как растут арбузы?

Размышляя о том, как выращивать арбузы, знайте, что это не так уж и сложно. Завод делает всю работу. В теплое время года они прекрасно растут на юге, но если вы живете на севере, есть советы по выращиванию арбузов, которым можно следовать, чтобы добиться успеха в своих начинаниях.

Один из лучших советов по выращиванию арбузов на севере заключается в том, что вы должны высаживать ранние сорта в доме и пересаживать растения вместо того, чтобы сажать семена прямо в почву.Хотя растения можно высаживать в помещении, а затем высаживать на улицу, не сажайте их слишком рано, потому что большие растущие саженцы арбуза плохо переносят пересадку.

Арбузы предпочитают супесчаные почвы. Выращивание арбузов также требует места, так как растения представляют собой лозы и занимают много места. Саженцы следует высаживать на расстоянии 2–3 футов (0,60–0,91 м) друг от друга. Вы обязательно должны оставить между рядами от 7 до 10 футов (2–3 м).

Уход за арбузами

Убедитесь, что территория свободна от сорняков.Лучше всего подходит хорошая неглубокая лущение. Вы не хотите беспокоить корни и, конечно же, не хотите обрезать побеги у основного растения.

Еще одна вещь, которую следует учитывать при уходе за арбузами, — это то, что им нужно много воды. Особенно следует поливать их, когда они высыхают, как это часто бывает в разгар лета.

Сбор арбузов

Так сколько же времени нужно арбузу, чтобы вырасти? От начала до конца выращивание арбузов занимает около 120 дней.Как узнать, что они созрели и готовы к сбору урожая?

Вы заметите, что эти маленькие вьющиеся усики станут коричневыми и станут немного хрустящими. Также цвет дыни станет более тусклым. Кожица арбуза будет твердой и устойчивой к проникновению ногтя, когда вы попытаетесь вдавить ее в дыню.

Еще один способ узнать, созрела ли дыня, — это взять одну и перевернуть. Если нижняя часть земли желтая, арбуз, вероятно, спел.

Как вырастить арбуз (подробные инструкции)

Поделитесь этой статьей:

Практически все, что выращено в саду, на вкус лучше, чем его аналог из продуктового магазина, но арбуз может восприниматься как самый лучший торт. Он наполнен гораздо более сочным, многослойным вкусом, чем все, что вы можете найти в супермаркете — вы не узнаете арбуз, пока не откусите свою собственную дыню, выращенную в домашних условиях, которая еще теплая от солнца!

Отличная новость: арбуз относительно легко выращивать! Он занимает долгий сезон и прекрасно себя чувствует в жаркую погоду, но дайте ему немного места для разрастания, и в основном он не требует обслуживания! Давай вырастим дыни.

Легко ли выращивать арбуз?

Если вы можете вырастить огурец или кабачок, вы можете вырастить арбуз! Арбузные растения необычайно плодовиты, и пока ваш климат достаточно жаркий (или вы можете имитировать его с помощью туннелей или холодных рам), арбузы — это пустяк.

Когда сажать арбуз?

Арбузу требуется относительно длительный вегетационный период (около 80-90 дней с момента посева семян), и он совершенно не хочет иметь ничего общего с прохладной погодой.Посадите арбуз, когда почва прогреется примерно до 70ºF и в прогнозе больше не будет прохладных ночей. Для многих это на самом деле две-три недели после их последнего весеннего замораживания.

Сколько времени нужно, чтобы арбуз вырастал в полный размер?

Арбузу требуется 80-90 дней с момента посева семян, чтобы вырастить полноценный арбуз. Некоторые арбузы меньшего размера (например, Sugar Baby) могут созревать примерно за 70 дней.

Какие сорта арбузов следует выращивать?

Самое интересное в выращивании арбуза заключается в том, что есть так много возможностей помимо стандартного красного арбуза, который вы видите в своем продуктовом магазине — вы можете вырастить желтый, оранжевый и даже белый арбуз! Вот некоторые из наших любимых сортов:

  • Луна и звезды. Этот легендарный арбуз — семейная реликвия, названный в честь интересных отметин на его кожуре.Каждая дыня может вырасти до 40 фунтов!
  • Sugar Baby — этот арбуз с небольшими семенами оправдывает свое название. Он такой сладкий, поклянетесь, кто-то посыпал его сахаром! Дыни около 10 дюймов в поперечнике, и вы можете получить до 4-6 штук на одну лозу арбуза. Есть также Sugar Baby Bush, это тот же арбуз, но выращенный на удобном для патио растении с кустарниковой средой.
  • Апельсиновый арбуз. На многие оранжевые и желтые арбузы интересно смотреть, но они не предлагают особого вкуса, но только не Orangeglo!
  • Гора Блэктейл — Для тех из вас, у кого более короткое и прохладное лето, Гора Блэктейл может быть хорошим вариантом для вас.Это ранний созревший арбуз (для получения полноразмерного арбуза требуется всего около 70 дней) с прекрасным вкусом.

Стоит ли выращивать арбуз из семян или растений?

Как и все тыквенные, арбуз предпочитает оставаться на месте и не пересаживаться. В большинстве климатических условий лучше всего сеять семена арбуза прямо в теплую почву на грядке, на которой они будут расти.

Мы провели эксперимент в Growfully Garden несколько лет назад, сравнивая пересаженные тыквенные с прямыми посевами, и потребовалось всего три недели, чтобы все наши прямые посевные растения успели сравняться с нашими пересадками, которые мы начали 6 неделями ранее!

Если вы живете в более прохладном климате (или просто хотите обеспечить прорастание), вы можете выращивать семена арбуза в помещении, но мы рекомендуем вам использовать метод посева семян, который не повредит корни во время пересадки.Газетные горшки или блокировка почвы — хорошие варианты.

Как вырастить арбуз из семян?

Вам будет сложно выследить рассаду арбуза в садовом центре, потому что растения арбуза так хорошо растут из семян! Так что возьми себе пакет с семенами и давай расти.

Как сеять семена прямо в саду (РЕКОМЕНДУЕТСЯ)

  1. Внесите в почву не менее 1–2 дюймов компоста перед посадкой семян арбуза.
  2. Через 7-14 дней после последнего заморозка сеять семена на глубину 1/2 дюйма в почву небольшими холмами или рядами, расположенными на расстоянии 36 дюймов друг от друга.На холмах высадите 6-8 семян; в рядах сажайте по 2-3 семени через каждые 36 дюймов.
  3. Как только саженцы начали расти и сформировались настоящие листья (а не первые листья, которые появились с саженцем), используйте небольшие ножницы для прореживания саженцев до 2-3 штук на холм или одного растения каждые 36 дюймов в ряду.

Как выращивать рассаду арбуза в помещении (рекомендуется только для более прохладного климата или для обеспечения прорастания)

  1. Заполните большой горшок для рассады или почвенный блок средой для посева.Нам нравится использовать кокосовое волокно (4 части), вермикулит (2 части) и перлит (1 часть).
  2. Посейте по 2-3 семени в каждый горшок (это обеспечит прорастание хотя бы одного) на глубину около 1/2 дюйма в горшок.
  3. Аккуратно полейте семена (для этого отлично подойдет аэрозольный баллончик или распылитель!) И поддерживайте почву равномерно влажной до прорастания.
  4. Держите семена в тепле, в идеале, где температура почвы может оставаться при температуре 75-85 ° F. Для достижения этой температуры вам, вероятно, понадобится нагревательный коврик. Вы увидите, как всходы вырастут в течение 7-10 дней.
  5. Как только вы увидите первый набор настоящих листьев (это листья, которые выглядят как листья дыни, а не первые листья, появившиеся, когда семя впервые прорастало), используйте небольшие ножницы, чтобы обрезать все, кроме самых сильных проростков в каждом горшке.
  6. Через 7-14 дней после последнего заморозка посадите саженцы арбуза в саду на расстоянии 36 ″ друг от друга.

Как подготовить почву для арбуза?

Самое важное, что нужно помнить при подготовке почвы для выращивания арбузов, — это то, что им нужна очень теплая почва для роста.Прежде чем арбузы смогут развиваться, почва должна нагреться как минимум до 70 ° F.

Расти Протип

Трудно согреть почву для выращивания арбузов? Укрытия для рядков, холодные рамы или даже просто слой толстого черного пластика могут быстро нагреть почву, задерживая теплый воздух у поверхности почвы.


Арбузы предпочитают pH почвы между 6,0-7,5 — этот диапазон охватывает подавляющее большинство садовых почв, но если вам нужно изменить почву, чтобы отрегулировать pH, сделайте это перед посадкой.

Арбузы — тяжелые кормушки, поэтому вы должны убедиться, что вы посадили их в богатую питательными веществами почву, чтобы они могли производить много вкусных дынь. Мы рекомендуем перед посадкой внести в грядку не менее 1-2 дюймов хорошо перепревшего, густого компоста или навоза. Вы также можете улучшить почву с помощью сбалансированного органического удобрения с медленным высвобождением.

Расти Протип

Мульча очень важна для арбузных растений, так как помогает удерживать влагу, снижает конкуренцию сорняков и дает дыням подушку для роста.Нам нравится картонная основа (чтобы действительно уничтожить сорняки), покрытая либо соломой, не содержащей сорняков, либо сосновой стружкой.

Как пересадить рассаду арбуза?

Как мы уже упоминали выше, мы не рекомендуем делать пересадку арбуза большинству людей, но если вы пересаживаете рассаду арбуза, главное — как можно меньше повредить корни.

  1. Убедитесь, что вы правильно окалили саженцы, чтобы они адаптировались к погоде. Убедитесь, что температура вашей почвы составляет 70ºF или выше.
  2. Пересадка в теплый, но не жаркий день, желательно в пасмурную погоду со спокойным ветром.
  3. Тщательно полейте рассаду арбуза примерно за час до того, как вы планируете их пересадить.
  4. При использовании метода посева семян (например, газетных горшков, торфяных горшков или почвенных блоков) сажайте саженец прямо в почву. Вы можете (осторожно!) Оторвать дно газетного или торфяного горшочка, чтобы стимулировать рост корней.
  5. Хорошо полейте растения.
  6. Не удивляйтесь, если ваши растения перенесут небольшой шок при пересадке — пожелтение, опадание листьев или задержку роста. Немного потренировавшись, они скоро придут в норму и взлетят.

Нужно ли много солнца арбузам?

Да! Растениям арбуза требуется полное солнце (от 8 до 10 часов в день) для выращивания дыни.

При какой температуре растут арбузы?

Арбузам нравится умеренная жара, и они лучше всего растут при температуре воздуха от 75 ° F до 95 ° F.

Арбузам нужно много воды?

Как и большинству других растений в вашем огороде, арбузам для полноценного роста требуется от 1 до 2 дюймов воды в неделю. Это особенно важно, когда арбузные растения завязываются и выращивают плоды. Арбуз на 92% состоит из воды — если вы хотите большие, сочные арбузы, убедитесь, что ваши растения хорошо поливаются!

Расти Протип

Раскидистые лозы и большой навес из листьев арбузной лозы могут действовать как мульча, помогая удерживать влагу в почве и предотвращая конкуренцию сорняков вокруг арбузных растений.

Что можно посадить рядом с арбузом?

Самым важным растением-компаньоном для арбуза являются растения, которые могут отпугивать вредителей (например, кабачков или огуречных жуков), а также могут привлекать полезных опылителей, которые могут помочь обеспечить опыление вашего арбуза и дать ему плоды.

В общем, почти любой цветок (особенно местный цветок) — отличный вариант для пересечения с арбузом, чтобы привлечь опылителей. Нам также нравится использовать календулы, настурцию, укроп и пижму, чтобы привлечь опылителей и снизить давление вредителей.

Как вырастить арбуз вертикально?

Мы не рекомендуем вам выращивать арбуз Carolina Cross (который может вырасти до 200 фунтов каждый!), Но вы определенно можете вырастить несколько маленьких детских и личных арбузов вертикально на решетке. Ищите сорта дыни, у которых есть дыни весом менее 6-8 фунтов, а затем убедитесь, что вы обеспечиваете опору для растущих дынь на решетке в виде дынного гамака (вы можете сделать их или купить).

Расти Протип

Если у вас мало места, другой вариант — вырастить кустарник арбуза.Растения арбуза Bush Sugar Baby распространяются только на 24-36 дюймов.

Нужно ли удобрять растения арбуза?

Арбузы — это тяжелые кормушки, которым можно удобрять регулярные удобрения. Мы рекомендуем использовать азотистые удобрения, пока растения отращивают стебли, листья и навес, например, разбавленную рыбную эмульсию. Но затем, когда растения начнут завязывать плоды, вы можете переключиться на удобрение с более высоким содержанием фосфора и калия, чтобы способствовать завязыванию плодов.

Следует ли сокращать арбузные лозы?

Если у вас достаточно большой сад, мы рекомендуем дать арбузным лозам разрастаться, а не обрезать их. В основном это делается для того, чтобы на растении было достаточно женских и мужских цветков для правильного опыления.


Если у вас мало места, вы можете обрезать арбузные лозы, чтобы держать их под контролем — просто убедитесь, что у вашего растения достаточно цветов для опыления. Сначала срежьте слабые или больные лозы или неплодоносящие лозы.

Расти Протип

Слишком сильная обрезка арбузных лоз может привести к тому, что растение будет тратить больше энергии на производство побегов, а не на завязывание плодов.

Нужно ли мне чередовать посевы?

Да! Мы всегда рекомендуем вам как можно больше чередовать посевы в саду, чтобы предотвратить болезни и вредителей. Арбузы не должны появляться после или до любых других дынь и, если возможно, любых других представителей семейства тыквенных (зимние кабачки, огурцы, кабачки, летние кабачки, тыквы).

Как узнать, сладкий или спелый арбуз?

А, извечный вопрос — когда вы собираете арбуз? Оценка спелости — одна из самых сложных задач при выращивании арбуза, но, к счастью, есть несколько способов определить, когда арбуз созрел. Вот три метода, которые мы используем:

  1. Полевая точка: Переверните арбуз и посмотрите на то место, где арбуз был на земле (также известный как поле в поле). Если он золотистый, ярко-желтый — ваш арбуз готов к сбору урожая! Если это бледно-желтый, белый, светло-зеленый или даже цвет кожуры, он еще не готов.
  2. Пустотелый звук: Еще один хороший способ узнать, созрел ли арбуз, — по звуку. Постучите костяшками пальцев по арбузу UNRIPE (выберите тот, который, как вы уверены, еще не готов). Затем нажмите на тот, который, по вашему мнению, может быть готов. Когда арбуз будет готов, он будет казаться пустым по сравнению с незрелым арбузом. Поначалу может быть трудно уловить разницу, но после нескольких ударов по арбузу вы научитесь понимать разницу.
  3. Browning Tendril: Еще одна подсказка, на которую следует обратить внимание, заключается в том, что усик и лист, ближайшие к стеблю арбуза, должны начать коричневеть (или даже выглядеть полностью подрумяненными или пожелтевшими).

Как собрать арбуз?

В отличие от дыни, которая просто соскальзывает с виноградной лозы, когда она готова, для сбора урожая арбуза нужно немного потрудиться. Вы можете взять дыню и осторожно повернуть ее, пока она не отсоединится, или возьмите ножницы или садовый нож и срежьте дыню у стебля.

Сколько арбузов даст одно растение?

Количество дынь, которые вы получите из своих растений, во многом будет зависеть от сорта, который вы сажаете, активности пчел и опылителей в вашем саду, а также условий выращивания.Но вы можете прикинуть, что с каждой лозы вы получите как минимум 1-2 арбуза.

Возвращаются ли арбузы каждый год?

Извините, но нет. Арбуз — однолетник, и каждое лето его нужно будет пересаживать.

А как насчет выращивания арбузов без косточек?

Арбузы без косточек (также известные как триплоидные арбузы) в моде, но они требуют специальной обработки, чтобы гарантировать, что они плодоносят. Поскольку арбузы без косточек, кхм, без косточек, это означает, что вы не можете просто взять семечко из арбуза без косточек и бросить его в землю, чтобы вырасти еще больше.

Семена бессемянных арбузов получают путем скрещивания нормальной диплоидной дыни с тетраплоидным родителем. Это дает семя, из которого вырастет стерильный арбуз, но для того, чтобы это растение давало арбузы без косточек, женские цветы на бессемянном растении должны опыляться мужскими цветками плодородного растения-опылителя (сорт с обычным семенем).


В домашнем саду это выглядит как выращивание по крайней мере одного арбуза с семенами на 2-3 растения арбуза без косточек и обеспечение достаточной активности опылителей для стимулирования опыления.В большинстве случаев, когда вы покупаете пакет с семенами арбуза без косточек, он будет поставляться вместе с сортом-опылителем, который можно посадить рядом.

Поиск и устранение неисправностей

Почему мои арбузы не растут?

Две основные причины медленного роста арбузных растений — это шок после пересадки и более низкие температуры. Если вы недавно посадили рассаду арбуза, дайте им немного TLC, и они снова взойдут в течение 1-2 недель. Если у вас была прохладная погода, вы можете утешиться тем, что, как только температура поднимется, ваш арбуз взлетит!

У меня красивые растения, но нет дынь, или дыни, которые растут на лозах, сморщиваются и умирают через несколько дней.

Для многих опыление — одна из самых сложных задач при выращивании арбуза. У арбузов есть как женские, так и мужские цветы, и пыльца должна пройти путь от мужских цветков к женским, чтобы произошло опыление и чтобы дыня начала расти.


Это означает, что пчелы (и другие опылители) — ваши лучшие друзья при выращивании арбузов! Если ваши арбузные лозы не дают плодов, возможно, в вашем районе низкая активность опылителей.Вы можете посадить цветы-компаньоны, чтобы привлечь опылителей, а также можете попробовать опыление вручную. Для ручного опыления:

  1. Определите мужской цветок. Это цветы арбуза, у которых на стебле нет крошечного арбуза.
  2. Возьмите мягкую кисть или ватный тампон и проведите им по середине цветка. Щетка или ватный тампон должны заполниться желтой пыльцой.
  3. Определите женский цветок — это цветы, на стебле которых растет крошечная дыня.
  4. Проведите кистью или тампоном с пыльцой по липкой внутренней части женского цветка, чтобы пыльца распространилась.
  5. Вы захотите повторить это для нескольких мужских и женских цветов. Чтобы правильно опылить женский цветок, пчелы должны неоднократно посещать его, поэтому вы пытаетесь воспроизвести его как можно точнее.

Как сделать арбуз слаще при выращивании?

Если ваш арбуз не очень сладкий, велика вероятность, что он не был полностью спелым, когда вы его собрали, даже если у него темно-красная мякоть и он сочный! Сладость арбузов проявляется ближе к концу процесса созревания, поэтому даже на пару дней раньше, чем раньше, все зависит от того, насколько сладка ваша дыня.

А как насчет мотыльков, огуречных жуков и кабачков?

Арбузы — не излюбленное растение для большинства распространенных вредителей тыквенных, таких как мотыги кабачка, огуречные жуки и кабачки. Однако им понравится полакомиться арбузом, если это все, что есть в наличии. Если вы боретесь с жуками-огурцами или кабачками, мы рекомендуем ознакомиться с нашими полными статьями по устранению неполадок о том, как с ними бороться.

У меня на арбузах маленькие жучки!

Арбуз может быть подвержен как паутинному клещу, так и тле.Если вы заметили какой-либо из них на своих растениях, вы можете удалить их сильной струей воды из шланга или вручную собрать и разбить. Если это не помогает, диатомовая земля, масло нима или инсектицидное мыло должны позаботиться о заражении, просто обязательно прочтите этикетку, чтобы убедиться, что ваше приложение не наносит вреда полезным насекомым-опылителям.

Альтернативная пятнистость на листьях, антракноз, липкая пятнистость стеблей, фузариозное увядание — о боже!

Из-за жаркой и влажной погоды, в которой они любят расти, дыни могут быть восприимчивы к ряду грибковых заболеваний, включая альтернариозную пятнистость листьев, антракноз, гуммиозный ожог стеблей и фузариозное увядание.


Хотя эти грибковые заболевания, как правило, проявляются разными симптомами, советы по их предотвращению примерно одинаковы:

  • Сорта растений, устойчивые к болезням (в частности, это поможет предотвратить антракноз и фузариозное увядание)
  • Практика севооборота. Не сажайте дыни до или после других дынь или тыкв, особенно при наличии заболевания.
  • Уничтожать растительные остатки, особенно от больных растений.
  • Используйте капельные или другие системы полива на основе почвы.Полив сверху — в частности, частые короткие поливы, например, из спринклера по таймеру — могут распространять грибковые патогены.
  • Убедитесь, что растения имеют достаточно большое расстояние для улучшения циркуляции воздуха.

Если у вас есть грибковое заболевание арбуза, его будет трудно контролировать. Некоторые инфекции можно контролировать с помощью спреев с органическими фунгицидами. Однако многие грибковые заболевания становятся устойчивыми к широко используемым фунгицидам, поэтому важно чередовать распылители, если вы решите это сделать, и использовать спреи с фунгицидами только в крайнем случае.

Как выращивать арбуз

Выращивание арбузов — отличный способ летом съесть большое, сочное и сладкое угощение. Узнайте, как сажать арбузы из семян или побегов и как выращивать лучшие фрукты.

Инструменты

  • Удобрение тяжелое азотное
  • Фосфорно-калийные удобрения
  • Богатая, хорошо дренирующая почва

Инструкции

  1. Убедитесь, что почва теплая. Прежде чем сажать арбуз, подождите, пока почва не станет стабильно нагретой до 70 ° F или выше.
  2. Помните, что арбузы — тяжелые кормушки. Арбузам нужно много питательных веществ. Пока растение растет, используйте удобрение, богатое азотом. Как только растение начнет давать плоды, переключитесь на удобрение с более высоким содержанием фосфора и калия.
  3. Тщательно полить. Арбузы на 92% состоят из воды, поэтому убедитесь, что ваши растения хорошо поливаются, если вы хотите сочные фрукты!
  4. Вода с умом. Как можно больше поливайте почву, а не листья и навес, чтобы предотвратить грибковые заболевания.
  5. Дайте растениям место. Посадите арбузы на расстоянии примерно 36 дюймов друг от друга, чтобы обеспечить лучшую циркуляцию воздуха. Это поможет предотвратить грибковые заболевания.
  6. Не собирайте урожай слишком рано. Арбуз, собранный слишком рано, не будет таким сладким. Проверьте эти признаки спелости: ярко-желтое пятно на поле, глухой звук при постукивании и потемневший усик у стебля.
  7. Чередуйте посевы. Чтобы предотвратить болезни, не сажайте арбуз на одном и том же месте год за годом, непосредственно перед или после другой дыни. По возможности не сажайте арбуз на одном и том же месте до или после других членов семейства тыквенных.

Поделитесь этой статьей:

Как сажать и выращивать арбуз

Отведать арбуз — значит знать, «что едят ангелы», — сказал Марк Твен.

Арбузы варьируются от разовых порций до гигантских дынь, которыми можно накормить целую футбольную команду. Вот как сажать, выращивать арбузы и ухаживать за ними, чтобы вы могли вырастить райский уголок в своем саду.

Райский вкус арбуза зародился почти 5000 лет назад в Африке. Иероглифы на стенах древнеегипетских построек рассказывают об урожае арбузов, а арбузы хоронили вместе с фараонами, чтобы они приносили плоды в загробной жизни.

В гробнице Тутанхамона были семена арбуза. К 13 веку арбузы распространились по Средиземному морю в Европу, а в 1629 году они были в Массачусетсе с паломниками.

Сегодня более 1200 сортов арбузов выращивают в 96 странах мира. Это крупная товарная культура на юге США, где лето длинное и жаркое, а почва песчаная.

Ботаническое название: Citrullus lanatus
Распространенные названия: Арбуз
Зоны устойчивости: 3-11

Требуется от 70 до 100 дней, чтобы семя превратилось в дыню, готовую к употреблению, поэтому как и когда сажать дыню зависит от того, где вы живете.

Уловка для сбора урожая арбуза заключается в том, чтобы выяснить, когда он созрел. Вот признаки того, что дыня готова сорвать:

Обрежьте стебель острым ножом вплотную к дыне. Арбузы можно хранить в неразрезанном виде около 10 дней.

«Sugar Baby» производит дыню размером с холодильник, которая весит от 8 до 10 фунтов, так что это хороший выбор для небольших садов.Это также хороший выбор для регионов с коротким вегетационным периодом, так как он созревает всего за 75 дней.

«Луна и звезды» — это реликвия, представленная в 1920-х годах, с темно-зеленой кожей, испещренной желтыми пятнышками, похожими на крошечные звезды и луны. Дыни в среднем 25 фунтов.

‘Harvest Moon’ — гибридная версия семейной реликвии ‘Moon and Stars’ без косточек и с более короткими лозами.

«Sweet Beauty» выращивает маленькие 6-фунтовые дыни, так что это еще один хороший выбор для небольшого сада.

‘Georgia Rattlesnake Melon’ — классический южный арбуз длиной 2 фута с бледно-зелеными полосами и весом до 35 фунтов. Это семейная реликвия, созданная в 1830-х годах в одноименном штате.

‘Yellow Baby’ имеет сладкую желтую мякоть и созревает рано, обычно за 70-75 дней.

Как вырастить арбуз

Возможно, в вашем саду уже есть много цветов, трав и еды.Но если вы любите копаться в сладком, сочном арбузе в знойный летний день, попробуйте вырастить этих красавцев! Арбузы родом из пустынного климата в таких местах, как Африка и Палестина, поэтому хорошо себя чувствуют в жару. «Обычно им требуется около 80 дней для созревания при температуре почвы выше 70 градусов, — говорит Венелин Димитров, старший менеджер по овощам, травам и фруктам в Burpee. «Но их можно вырастить в большинстве регионов страны, если рано посеять семена в помещении».

Вот что вам еще нужно знать о выращивании арбузов.

Как посеять семена арбуза в помещении?

В некоторых климатических условиях, например на северо-востоке или северо-западе Тихого океана, где требуется больше времени для прогрева, высаживайте семена арбуза в помещении, чтобы саженцы получили фору в 2-3 недели, прежде чем вы посадите их в землю. Выберите 3–4-дюймовый торф или другие биоразлагаемые горшки, чтобы вы могли посадить все это и предотвратить шок при пересадке, когда вы ставите их в своем саду. Положите от 2 до 3 семян в горшок глубиной от до ½ дюйма, засыпьте землей и полейте.Когда риск заморозков минует, посадите все это в своем саду.

Как сажать семена арбуза в своем саду?

В регионах с умеренным климатом сразу же сеять семена арбуза в землю после того, как опасность заморозков миновала. Убедитесь, что у них есть полное солнце, которое бывает не менее шести часов в день — хотя чем больше, тем лучше! Добавьте сбалансированное количество удобрений 10-10-10 на участок в соответствии с указаниями на упаковке. Выкопайте ямку в почве, поместите ее на глубину от ½ до 1 дюйма, слегка присыпьте почвой и похлопайте.Положите от 4 до 5 семян на лунку, потому что птицы и другие существа иногда преследуют их. Продолжать поливать до появления всходов; вы увидите ростки примерно через 5-7 дней. Когда у растений появятся первые три листа, прорежьте их, чтобы осталось 2-3 выносливых саженца. Используйте мульчу или солому вокруг растений, чтобы сдерживать сорняки и удерживать влагу.

Арбузам нужно много места.

Для традиционных разновидностей требуется территория шириной от 10 до 20 футов. — Хорошая идея — посадить их на краю сада с забором, по которому они могут перелезть, — говорит Димитров.Современные гибриды, которые производят дыни меньшего размера «на одну порцию», требуют от 4 до 5 футов пространства для выращивания. Многие из этих гибридов также можно выращивать на решетке, а плоды можно подвешивать в сети и привязать к конструкции, чтобы поддерживать их во время роста. В отличие от многих других пищевых продуктов, арбузы не очень хороши в горшках, но вы можете выращивать их на приподнятых грядках, которые помогут почве быстрее нагреться. Обрезка не требуется, хотя вы можете перенаправить лозы, если они находятся на садовой дорожке, осторожно приподняв и убрав их, — говорит Димитров.

Арбузы без косточек или с семенами лучше выращивать?

Это действительно вопрос личных предпочтений. Но если вы сажаете арбузы без косточек, вы можете заметить, что некоторые семена в упаковке имеют разный цвет; Это связано с тем, что арбузы без косточек не могут приносить плоды без опылителей, поэтому компании, занимающиеся семенами, включают несколько посевных семян арбуза для посадки вместе с видами без косточек. Просто не забудьте посеять семена каждого цвета, — говорит Димитров. Кроме того, не забудьте посадить цветы рядом с вашим садом для опылителей.Арбузы производят как мужские, так и женские цветы, которые нужно опылять нашим крошечным крылатым друзьям. Нет опыления = нет фруктов!

Валерий Крайнов / EyeEmGetty Images

Арбузам нужно много воды.

Это, наверное, неудивительно, но арбузы нуждаются в постоянной влажности в течение всего сезона. В некоторых частях страны будет много дождя. Но если у вас период засухи, давайте ему пить примерно раз в неделю.Лучше всего подойдет система капельного орошения, например, замачивающий шланг, который обеспечивает эффективную прямую подачу воды к корням. Если вы поливаете вручную из шланга, дайте ему стечь медленно, направляя воду к корням, а не к листьям. Когда фрукты начнут формироваться, сократите полив, чтобы сконцентрировать сладость!

Как узнать, созрели ли арбузы?

Арбузы перестают развиваться, как только вы срезаете их с виноградной лозы, поэтому вы не сможете собрать их слишком рано.«Они не похожи на помидоры, которые будут продолжать созревать, если вы соберете их зелеными и поставите на кухонный стол», — говорит Димитров. Прочтите упаковку с семенами, в которой будет указано количество дней до созревания, чтобы получить общее представление о том, когда они будут готовы. Также обратите внимание на цвет кожуры. Контраст цветов становится резким и ясным, в отличие от всего зеленого, а нижнее пятно, касающееся земли, по мере созревания меняет цвет с белого на желтый. Наконец, маленькие усики на лозе меняют цвет с зеленого на коричневый.

Арбуз Mini Love

Юнг Сид jungseed.com

5,45 долл. США

Арбуз Moon & Stars

Берпи amazon.com

Аррикка Элин Сансоне Аррикка СанСоне писал о здоровье и образе жизни в журналах «Профилактика», «Сельская жизнь», «Женский день» и т. Д.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Арбуз — это лиана? | Домой Гиды

Арбузы — это прохладное, освежающее летнее угощение. Эта теплая культура требует более длительного вегетационного периода и более высоких температур, чем другие виды дынь.Арбузы, как и другие виды тыкв, имеют привычку разрастаться и тянутся по земле. Привычка к разрастанию арбузной лозы делает ее ползучей, но вы можете обеспечить поддержку арбузам и выращивать их вертикально, чтобы сэкономить место.

О Creepers

Ползучие растения — это лианы, которые рассылают побеги по земле и нуждаются в большом пространстве для роста. У стелющихся растений слабые стебли, они не могут расти вертикально или подниматься без опоры. Эти растения вырастают волокнистые корни в местах или клубеньках, где растут листья.Эти стебли известны как распростертые стебли, но они могут взбираться, если оснащены прочной системой поддержки.

Вертикальное выращивание арбузов

Хотя арбузные растения — это виноградные лозы, они не могут взбираться по ним без сильной опоры. Арбузы становятся тяжелыми, что может опрокинуть среднюю решетку, поэтому поддерживать и приучать арбузы расти вертикально, а не горизонтально, может оказаться сложной задачей. Арбузы цепляются за системы поддержки с помощью усиков, поэтому им нужно, чтобы вы помогали им обучать, чтобы они росли в правильном направлении.Вы можете сделать опорную систему из любого типа прочного материала, например, стекол, удерживаемых на месте стальными столбами, прочно вбитыми в землю. Сами дыни тоже нуждаются в опоре. Вы можете использовать старые куски ткани или колготки, чтобы сделать поддерживающие петли для арбузов.

Выращивание арбузов по горизонтали

Если у вас есть комната, позвольте арбузным лозам ползать по земле, но вам нужно оказать некоторую поддержку, чтобы дыни не касались земли.Вы можете положить под каждую дыню кусок доски, чтобы она не соприкасалась с землей и оставалась чистой и сухой.

Прочие соображения

Интервал важен для роста арбуза, потому что хорошая циркуляция воздуха и правильный полив помогают снизить риск заболеваний. Когда арбузы выращивают на решетке, они находятся над землей, где хорошая циркуляция воздуха. Решетка также помогает сохранить листья и лозу сухими, потому что вы сможете избежать полива сверху. Когда лозы расползаются или ползут, сохранять растения сухими при поливе сложнее, потому что они постоянно контактируют с влажной почвой.

Ссылки

Writer Bio

Молли Оллман, проживающая в Индиане, имеет степень бакалавра искусств. в профессиональном письме. Она работает как писатель, так и автор, и любит писать статьи на самые разные темы. Она специализируется на вопросах, касающихся здоровья, ремесел, семьи и образа жизни. Ее художественные произведения появляются в «Запутанных историях», «Другой вестник» и «Захватывающие размышления».

Арбуз — Справочник овощей — Смотрите, как растет ваш сад

Арбуз — нежный овощ теплого сезона.Арбузы можно выращивать во всех частях страны, но более теплые температуры и более длительный вегетационный период в южных районах особенно благоприятствуют этому овощу. Садоводам северных районов стоит выбирать ранние сорта и использовать пересадки. Мульчирование черной полиэтиленовой пленкой также способствует преждевременности, нагревая почву под пластиком. Плавающий ряд обеспечивает умеренную температуру вокруг молодых растений, обеспечивая некоторую защиту от мороза в не по сезону холода.

Бессемянные арбузы — это самостерильные гибриды, которые дают нормально выглядящие плоды, но не имеют полностью развитых семян.Семена для их выращивания получают путем скрещивания нормального диплоидного арбуза с генетически измененным в тетраплоидное состояние. Из семян этого скрещивания получаются растения, которые при опылении обычными растениями дают бахчевые культуры без косточек.

В бессемянных арбузах (генетические триплоиды) образуются рудиментарные структуры семян, но они остаются маленькими, мягкими, белыми, безвкусными и неразвитыми крошечными семенными оболочками, которые поедаются практически незаметно вместе с мякотью дыни. Производство семян этих бессемянных видов — чрезвычайно трудоемкий процесс, который делает семена относительно дорогими.Поскольку прорастание этих типов часто менее интенсивно, чем у нормальных типов, рекомендуется начинать их в торфяных горшках или других пересаживаемых контейнерах, где можно тщательно контролировать условия прорастания. После пересадки культивирование аналогично выращиванию обычных арбузов.

Для опыления, необходимого для завязывания плодов, обычные семена необходимо пересаживать на бахчевые культуры без косточек. Опылитель должен отличаться от сорта без косточек по цвету, форме или типу, чтобы можно было отделить бессемянные и засеянные дыни на грядке при уборке урожая.Поскольку бессемянные сорта не вкладывают энергию в производство семян, мякоть часто слаще, чем у обычных сортов, а лозы становятся заметно более сильными по мере прохождения сезона.

Рекомендуемые сорта

Ранний (от 70 до 75 дней до сбора урожая)

Golden Crown (мякоть красная, кожица зеленая; при созревании кожица желтеет)

Sugar Baby (красная мякоть, от 6 до 10 фунтов)

Yellow Baby (гибридно-желтая мякоть, от 6 до 10 фунтов)

Yellow Doll (гибридно-желтая плоть, от 6 до 10 фунтов)

Основной сезон (от 80 до 85 дней)

Charleston Grey (красный, от 20 до 25 фунтов)

Crimson Sweet (красный, от 20 до 25 фунтов)

Madera (гибридно-красный, от 14 до 22 фунтов)

Parker (гибридно-красный, от 22 до 25 фунтов)

Сангрия (гибридно-красный, от 22 до 26 фунтов)

Sunny’s Pride (гибридно-красный, от 20 до 22 фунтов)

Sweet Favorite (гибридно-красный, 20 фунтов).

Бессемянный (все триплоидные гибриды, от 80 до 85 дней)

Сахарная вата (красный, от 15 до 20 фунтов)

Crimson Trio (красный, от 14 до 16 фунтов)

Медовое сердце (желтая мякоть, от 8 до 10 фунтов)

Червовый валет (красный, от 14 до 18 фунтов)

Nova (красный, от 15 до 17 фунтов)

Queen of Hearts (красный, от 12 до 16 фунтов)

Tiffany (красный, от 14 до 22 фунтов).

Когда сажать

Сажайте после прогрева почвы и после того, как миновала опасность заморозков. Арбузы лучше всего растут на супесчаных почвах, хотя урожайность на глинистых почвах может быть значительно увеличена за счет мульчирования приподнятых посадочных рядов черной полиэтиленовой пленкой.

Расстояние и глубина

Арбузные лозы требуют значительного пространства.Посадите семена на дюйм глубиной в холмы, расположенные на расстоянии 6 футов друг от друга. Между рядами должно быть от 7 до 10 футов. После того, как сеянцы укоренились, прорежьте до трех лучших растений на холме. Сажайте одиночные саженцы на расстоянии 2–3 футов друг от друга или двойные саженцы на расстоянии 4–5 футов друг от друга в рядах.

Посадите семена в течение 3 недель до того, как они будут рассеяны в саду. Посадите 2 или 3 семени в торфяные гранулы, торфяные горшки или пакеты с ячейками и прорежьте до наилучшего качества одно или два растения. Для дорогих бессемянных сортов посадите одно семя в горшок или ячейку и выбросьте те, которые не прорастают.Не начинайте слишком рано — крупные саженцы арбуза пересаживают плохо. Для выращивания трансплантатов внутри требуется теплая температура, в идеале от 80 до 85 ° F. Перед посадкой накройте ряд черной полиэтиленовой пленкой. При пересадке используйте стартовые удобрения. Если вы выращиваете дыни без косточек, вы должны посадить рядом с ними стандартный сорт с семенами. Бахчевые сорта без косточек не имеют плодородной пыльцы, необходимой для опыления и завязывания плодов.

Уход

Арбузы следует очищать от сорняков путем поверхностного лущения и культивации.У растений умеренно глубокие корни, и полив нужен редко, если только погода не станет сухой на длительный период. В более прохладных районах опытные садоводы могут найти плавающие укрытия для рядков, капельное орошение и черную пластиковую мульчу, способствующую получению хорошего урожая за короткий сезон.

Сбор урожая

Многие домашние садоводы испытывают трудности с определением срока созревания арбузов.Используйте комбинацию следующих индикаторов: (1) светло-зеленые волнистые усики на стебле около места прикрепления дыни обычно становятся коричневыми и сохнут; (2) цвет поверхности плода становится тусклым; (3) кожа становится устойчивой к проникновению ногтем большого пальца и становится шероховатой на ощупь; и (4) нижняя часть дыни (там, где она лежит на земле) меняет цвет со светло-зеленого на желтоватый. Эти показатели для выбора спелого арбуза намного надежнее, чем «стукнуть» дыню костяшкой.Многие арбузы при созревании не издают пресловутого «глухого стука». Для них глухой стук может указывать на перезрелую кашицеобразную дыню.

Общие проблемы

Огурцы поражают арбузные растения. Примените рекомендованный инсектицид для борьбы. Если укрытия для рядков используются в начале сезона для умеренности температуры, насекомые-вредители в начале сезона также могут быть исключены, если укрытия применяются таким образом, чтобы вредители не могли проникнуть к находящейся ниже культуре.Эти укрытия можно оставить на месте до тех пор, пока растения не начнут цвести, после чего насекомым-опылителям нужно дать возможность добраться до цветов.

Для получения дополнительной информации о жуках-огурцах см. Нашу статью в Обзоре ошибок.

Вопросы и ответы

Q.Мои арбузы не очень сладкие или ароматные. Причиной низкого содержания сахара является скрещивание арбузов с другими виноградными культурами в саду?

A. Нет. Хотя сорта арбузов скрещиваются друг с другом, перекрестное опыление не будет очевидным, если семена не будут сохранены и посеяны в следующем году. Арбузы нельзя скрещивать с дынями, кабачками, тыквами или огурцами. Низкое качество ваших дынь может быть результатом увядания лоз, сильных дождей, прохладной погоды или короткого вегетационного периода в крайних северных районах.

В. Что я могу сделать, чтобы мои арбузы не развились плохо и не загнили на концах?

A. Это состояние, вероятно, вызвано продолжительным периодом чрезвычайно засушливой погоды, когда дыни созревали. Это может усугубиться при продолжении глубокого рыхления или закрытой культивации. Мульчирование растений черной полиэтиленовой пленкой помогает уменьшить эту проблему.

В. Что вызывает глубокие дыры на верхушках моих арбузов?

A. Норы, вероятно, были проделаны фазанами или другими животными, которые искали воду в сухую погоду.

Выбор и хранение

Арбуз — действительно одно из самых сладких летних угощений. Это весело и полезно для вас. Семена арбуза были завезены в эту страну африканскими рабами. Сегодня существует более 100 различных сортов арбузов. Мякоть может быть красной, розовой, оранжевой или желтой.Есть сорта без косточек и суперсладкие круглые, которые хорошо помещаются в холодильник.

Сделать хороший арбуз в короткий северный сезон непросто. Самые сладкие арбузы растут долгим жарким летом. Сбор урожая особенно важен, потому что арбузы не созревают после того, как их сняли с виноградной лозы. Их следует собирать при полной зрелости. Никакие удары руками, прикосновениями, обнюхиванием или тряской на самом деле не могут дать подсказки о созревании.

Ищите очень тяжелые дыни с твердой кожурой. Девяносто процентов арбуза — это вода. Цвет кожуры должен соответствовать сорту с восковым налетом. Вероятно, самый важный индикатор спелости — это нижняя сторона, которая садится на землю. Переверните дыню. Он должен быть желтого или кремового цвета с нижней стороны. Если он белый или бледно-зеленый, дыня не готова к сбору урожая.

Мякоть должна быть насыщенной, со зрелыми семенами. У большинства арбузов семена темно-коричневого или черного цвета.Сорт без косточек дает несколько белых семян. Собранный неразрезанный арбуз можно хранить около 2 недель при комнатной температуре, особенно если температура составляет от 45 до 50 °. У неразрезанных арбузов более короткий срок хранения в холодильнике, поэтому храните их при комнатной температуре, пока они не будут готовы к употреблению. Плотно накройте нарезанные кусочки полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике 2–3 дня.

Пищевая ценность и польза для здоровья

Арбузы низкокалорийны и очень питательны.По содержанию ликопина арбуз уступает только помидорам. Недавние исследования показывают, что ликопин, мощный антиоксидант, эффективен в предотвращении некоторых форм рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно исследованию, проведенному в Университете Северной Каролины в Чапел-Хилл, мужчины, которые придерживались диеты, богатой ликопином, в два раза реже страдали от сердечного приступа, чем те, у кого в рационе было мало ликопина или совсем его не было.

Арбуз также богат витамином С и витамином А в форме бета-каротина, борющегося с болезнями.Исследования также показывают, что эту защиту обеспечивают продукты с красным пигментом. Ликопин и бета-каротин работают вместе с другими растительными химическими веществами, которых нет в витаминных / минеральных добавках. Также доступен калий, который, как считается, помогает контролировать кровяное давление и, возможно, предотвращает инсульты.

Пищевая ценность (1 долька или 1/16 часть дыни, примерно 1-2/3 стакана)

калорий 91,52
белков 1,77 грамма
углеводов 20,54 граммов
пищевых волокон 1.43 грамма
Калий 331,76 мг
Витамин C 27,46 мг
Витамин A 1046,76 МЕ

Подготовка и обслуживание

Национальный совет по продвижению арбузов рекомендует мыть целые арбузы чистой водой перед нарезкой, чтобы удалить потенциальные бактерии. Аромат арбуза лучше всего ощущается в сыром виде.Нагревание уменьшает аромат и смягчает текстуру. Лучше всего арбуз ледяной в виде фруктовых смузи, слякоти или просто съеденного с кожуры.

Чтобы сделать шарики из дыни, разрежьте арбуз пополам вдоль, а затем на четыре части. Арбузные шарики можно вычерпывать прямо из кожуры. Создавайте идеальные шары, используя шарик для дыни и поворот запястья. Скорлупу арбуза можно использовать для хранения шариков дыни, а также других фруктов. Пунш из арбуза также подают из священной корки.Если положить круглый конец в кольцо или миску, скорлупа останется стабильной во время сервировки.

Чтобы удалить семена, снова разрежьте каждую четвертинку пополам. Положив мякоть каждого клина сверху и кожуру на стойку, найдите ряд семян вдоль мякоти каждого клина. Используя острый нож, разрежьте семенную линию и удалите мякоть прямо над ней. Соскоблите семена с оставшегося куска.

Сохранение дома

Кусочки арбуза с семенами можно заморозить, чтобы использовать в приготовлении арбузных каш или фруктовых коктейлей.Арбузный сорбет или гранита остаются свежими в морозильной камере до 3 месяцев. Разница между сорбетом и гранитой заключается в текстуре. Сорбеты гладкие, а граниты грубые. Для приготовления граниты не требуется мороженица. Лучше всего полакомиться арбузом, пока он свежий и сладкий. Когда они ушли, они ушли до следующего лета.

Рецепты

Гранита арбуз

5 чашек арбузной мякоти с семенами
1 чашка сахарного сиропа *
2 столовые ложки свежего лимонного сока
Тонкие дольки арбуза, нарезанные полосками для украшения

  1. Пюре из арбуза в кухонном комбайне.
  2. Вылейте в форму для выпечки 9 x 13 дюймов. Добавьте сироп и лимонный сок. Заморозьте около 4 часов или до твердого состояния.
  3. Для подачи на стол соскребите граниту большой ложкой и поместите в кубки, фужеры в форме тюльпана или блюда для мороженого. Украсить узкой долькой арбуза. На 4 порции.

* Для изготовления сахарного сиропа ; Смешайте в кастрюле 1/2 стакана воды и 1 стакан сахара. Доведите до кипения на среднем или сильном огне. Варить одну минуту.Постоянно помешивая, пока весь сахар не растворится. Остудить в холодильнике.

Арбузный смузи

1-8 унций лимона, обезжиренный йогурт
3 стакана нарезанного кубиками арбуза с семенами
1 пинта свежей клубники, очищенной и очищенной от шелухи
1 столовая ложка меда или клубничного джема
3 кубика льда

  1. В блендере или кухонном комбайне смешайте йогурт, арбуз, клубнику, мед и кубики льда.

  2. Процесс до получения однородной пены.Подавать в высоких стаканах с трубочкой. На 4 порции.

Как выращивать арбузы — FineGardern

Жарким летним днем ​​нам не требовалось ничего, кроме тени мимозы и арбуза, чтобы оставаться прохладными. Мой дед разрезал одну из них, протыкал плоть пальцами и вытаскивал кусок. Ели руками и не боялись натворить. Арбуз и я были любовным браком, заключенным на небесах — оказывается, буквально. Тогда я еще не знала, что вырасту и выйду замуж за фермера, выращивающего арбузы, семья которого выращивала фрукты последние 90 лет.

Сочный спелый арбуз — летнее угощение.

Хотя было бы достаточно легко принести домой арбузы с поля, нам нравится выращивать их в саду рядом с домом. Разведение уменьшило потребность арбузов в роскошных лежаках в саду. Как вы увидите, они могут быть даже решетчатыми. Собрав и съев идеально спелый арбуз в собственном саду, вы поймете, что такое домашнее веселье.

В поисках времени и пространства
Не обойтись, 25 фунтов. таким чудовищам, как «Crimson Sweet», круглая дыня с красной мякотью и темно-зелеными полосами, и «Royal Majesty», также с красной мякотью, но продолговатой формы, требуется садовый участок размером 6 на 4 фута для каждого растения.

С другой стороны, арбузы из холодильника, такие как «Sugar Baby», круглый фрукт с красной мякотью и очень темно-зеленой кожицей, и «Yellow Doll» с его тезкой и светло-зеленой кожицей идеально подходят для небольших садов. .Они прекрасно справятся с пространством 2 на 4 фута на одно растение и принесут плоды от 5 до 18 фунтов

.

Вы можете немного сжать четвертины с помощью кустового арбуза, такого как «Garden Baby». Этим компактным виноградным лозам требуется место размером всего 2 на 2 фута, и их можно даже выращивать в большом контейнере во внутреннем дворике.

Арбузы можно выращивать в северных районах, хотя они и являются культурой для теплого климата, если у вас есть подходящий сорт. Такие типы холодильников, как «Sugar Baby», «Yellow Doll», «Tiger Baby» и «Garden Baby» созревают за 75–85 дней, что должно быть достаточно времени для обильного урожая.Для созревания более крупных арбузов обычно требуется от 85 до 95 дней. На полуострове Дельмарва мы начинаем собирать арбузы примерно 4 июля и продолжаем с начала до середины сентября, собирая по два-три плода с растения. Но не стоит бросать семена арбуза в землю, когда она остынет. Растения просто будут простаивать, пока не наступит теплая погода.

Происхождение арбуза
Откуда появились арбузы, остается ботанической загадкой. Южная Италия, источник стольких хороших обедов, какое-то время пользовалась статусом главного подозреваемого в качестве первоначального дома.Дело не могло быть закрыто, потому что в этом регионе нет диких арбузов.

В 1850 году исследователь Дэвид Ливингстон обратил внимание на Африку, сообщив об огромном оазисе диких арбузов в пустыне Калахари. Можно найти и заявления из других регионов, хотя большинство источников в первую очередь указывают на Африку. Если оставить в стороне происхождение, эти влажные и увесистые плоды не без оснований разносились по континентам и морям. Марк Твен указал на звездную популярность этого фрукта.«Когда кто-то попробовал это, он знает, что едят ангелы».

Получите фрукты быстрее с пересадкой

Пересадка прекрасна, потому что растения дают арбузы примерно на неделю раньше, чем их аналоги прямого посева. Начните семена за четыре недели до того, как вы планируете сажать в саду. Подойдут многие типы контейнеров, если у них хороший дренаж. Те, которые имеют диаметр 2 дюйма, идеальны и дают хорошо укоренившиеся саженцы, которые взлетят после пересадки.

Советы по выращиванию арбуза
• Арбузы лучше всего растут на хорошо дренированной почве с pH от 6,0 до 6,8.
• Сформируйте насыпи насыпи примерно 3 дюйма в высоту и от 12 до 18 дюймов в ширину, чтобы улучшить дренаж.
• Чтобы направить семена, посадите два семени на глубину 1 дюйм в каждую насыпь и прорежьте до одного растения после того, как у них появится хотя бы два листа.
• Улучшение роста за счет борьбы с сорняками при культивации, что также способствует аэрации корней.

Семена арбуза хорошо прорастают при температуре от 70˚ до 95˚F, и для прорастания требуется от четырех до шести дней.Закалите пересадку, уменьшив частоту полива, чтобы замедлить рост, и переместите растения в место с более низкой температурой примерно на неделю. Саженцы, готовые для сада, будут иметь высоту от 4 до 5 дюймов с двумя или тремя настоящими листьями. Выложите их в хорошо дренированную почву. Арбузы не любят «мокрых ног» и отлично подходят для грядки.

Бессемянные плоды требуют особых усилий. Бессемянные арбузы, которые, несмотря на название, действительно содержат мягкие белые семена, не производят собственной пыльцы.Они требуют наличия опылителя, которым может быть любой сорт с семенами. Каждое третье растение в ряду арбузов без косточек должно быть сеянным. Выберите опылитель с разной маркировкой на поверхности, чтобы во время сбора было легче определить, у каких семян есть семена, а у каких нет.

Из бессемянных сортов я особенно предпочитаю пересадку. Семена дорогие, от 15 до 17 центов каждое, и они очень стараются прорасти. Оболочка семян имеет тенденцию прилипать к семядолям, и ее необходимо удалить, чтобы не препятствовать росту.Однако любая дополнительная работа стоит для меня, потому что мне нравится вкус этих дынь, и мне не нужно выбирать семена для своих детей.

Правильное питание зависит от полива

Арбузы нуждаются в постоянном поливе в течение сезона, по крайней мере, на 1 дюйм в неделю. Гниль соцветий, вызванная дефицитом кальция во время развития плодов, может быть проблемой. Поддержание надлежащей влажности почвы делает кальций доступным тогда, когда он необходим.

Арбузы — тяжелые кормушки, и для хорошего роста им может потребоваться стимуляция, если у вас нет плодородной почвы.Внесение 3 фунтов 10-10-10 удобрений или их эквивалента на 100 кв. Футов непосредственно перед посадкой не будет нарушением. Небольшая боковая подкормка, когда лозы начинают побегать, и немного больше после сбора первых плодов также могут быть уместны.

Атакам подвержены даже тяжеловесы. Лучшая защита от неприятностей, связанных с арбузом, таких как липкая гниль стеблей, — это посадка устойчивых к болезням сортов, чередование культур и размещение растений для обеспечения хорошей циркуляции воздуха.

Не путайте желтое пятно на верхушке дыни с болезнью.Это солнечный ожог, и если вы его видите, просто накройте фрукты корзиной или тканью.

Что касается насекомых, берегитесь жуков-огурцов. Наибольший вред они наносят в начале сезона, когда растения молодые и восприимчивые.

Вытяните арбузы из воздуха

Если вам интересно, что вам нужно вытолкнуть из своего сада, чтобы освободить место для арбузов, не отчаивайтесь. Все, что вам нужно сделать, это приучить арбузов лазать. Когда лозы, которые должны быть на расстоянии около двух футов друг от друга, начнут разбегаться, отправьте их вверх по прочной решетке.Вам нужно будет привязать полозья к решетке, так как арбузы не лазают по природе.

Cllimbing — это выученное поведение. Арбузы не лазают по привычке, но однажды показали, как они могут подняться с лучшими. Арбузы отдыхают в гамаках. Набухшим фруктам обязательно понадобится опора на решетку, а старая футболка станет идеальной повязкой.

Как только растения дадут плоды, поддержите прорастающие дыни с помощью строп, которые можно сделать из марли, нейлоновых чулок или старых футболок.Если стропа полностью покрывает плод, это обеспечивает защиту от насекомых. Помимо экономии места, решетчатые конструкции улучшают циркуляцию воздуха и помогают предотвратить заболевания.

Конечно, шпалеровка требует больше работы, чем просто позволять лозам бегать по земле. А цветы решетчатых растений более склонны опускаться на сильном ветру до завязывания плодов. Но если вы готовы принять вызов или не знаете, как отодвинуть на задний план помидоры соседей, сбор решетчатого арбуза может оказаться для вас уловкой.

[[[PAGE]]]

Как узнать, когда они готовы

Хотя определение оптимальной зрелости арбуза может быть трудным, растение дает подсказки. Сначала осмотрите кудрявый усик рядом с тем местом, где арбуз прикрепляется к стеблю. Он должен быть мертвым или коричневым.

Во-вторых, переверните дыню на бок и осмотрите брюшко. Нижняя сторона арбуза должна быть кремово-белой для сортов с семенами и золотисто-желтой для сортов без косточек.

В-третьих, стук.Спелая дыня должна издавать глубокий низкий звук. Это всегда был популярный способ определения спелости, но я обнаружил, что требуется большой опыт, чтобы действительно сказать правильный звук.

И, наконец, если вы заметили, арбузы имеют блестящий, ярко-зеленый цвет снаружи по мере роста. Когда арбуз созреет, эта окраска станет тусклой. Этот метод определения спелости также требует практики, и я с удивлением наблюдаю, как мой тесть собирает арбузы. Он может стоять на расстоянии и сказать вам, спел арбуз или нет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *