Нужно ли после посадки поливать чеснок: Надо ли поливать чеснок при посадке осенью и другие правила полива — Агроновости

Содержание

Надо ли поливать чеснок при посадке осенью и другие правила полива

Начинающие дачники часто беспокоятся, надо ли поливать чеснок при посадке осенью, ведь чрезмерная влажность может погубить зубки. И вообще культура эта – особенная, чрезмерных поливов не переносит, и при этом отращивает отнюдь неглубокие корни. Поэтому неплохо бы разобраться, как часто поливать чеснок в открытом грунте, чтобы иметь стабильный урожай.

Надо ли поливать чеснок при посадке осенью и другие особенности полива на разных этапах вегетации

Одну-две грядки под чеснок отводит практически каждый огородник. При соблюдении агротехники культуры луковицы созревают в срок, а урожайность радует из года в год. Одним из главных мероприятий по уходу за плантацией чеснока является организация поливов.

Корневая система растения располагается в верхнем плодородном слое почвы, вытягивая из него питательные компоненты и влагу. Вот почему обильный, но редкий полив так необходим чесноку. При его отсутствии луковицы вырастают мелкими, а количество зубков в них увеличивается.

Как правильно поливать чеснок в разное время развития растений?

Нужно ли поливать чеснок после посадки осенью зависит от погодных условий. Если в ближайшие 2-3 дня после высадки зубков прогнозируется обильный дождь, то не стоит тратить время на орошение — и так осенних работ в саду хватает.

Ежели погода стоит ясная, то конечно, для гарантированного укоренения озимого чеснока пролить грядку нужно – зубки не только должны проснуться, но и хорошо закрепиться корнями в почве, иначе их выдавит на поверхность и они замерзнут. Полив после посадки также обеспечивает плотное примыкание грунта к зубкам, заполняя пустоты.

Конечно, не стоит высаживать зубки в сухую грядку — это и по трудозатратам тяжко, и для культуры испытание. А вот чем поливать грядки перед посадкой чеснока зависит от фитосанитарных условий участка. Там, где он часто болеет — несвоевременно желтеет и жухнет, можно обеззаразить грунт биофунгицидами или протравить ими зубки.

Мы же стараемся опередить неприятности, поэтому всегда проливаем делянку раствором Фитоспорина-М, хотя присыпаем посадки зрелым компостом, приготовленным с ЭМ-культурами. Заметьте, даже на органических грядках, где структура почвы рыхлая, нелишним будет пропитать почву полезными микробами. После обильных дождей присыпаем посадки опавшей листвой, такая мульча уверенно защищает их от обморожения.

В марте – начале апреля зимний чеснок полностью обеспечен влагой за счет увлажнения почвы талыми водами и первыми весенними дождями. Яровые сорта в средней полосе сеют в апреле – начале мая в хорошо увлажненную почву.

Умеренную потребность в воде саженцы испытывают в начале вегетации, когда идет мощное наращивание листового аппарата. У озимых сортов этот период приходится на апрель, а у яровых – на май.

Если весна засушливая, то полить грядки требуется несколько раз с интервалом в 7-10 дней, следя за тем, чтобы увлажнение происходило на глубину корнеобитаемого слоя (до 30 см). При наличии осадков, характерных для этого времени года в средней полосе, плантацию с чесноком не поливают совсем.

При необходимости внесения подкормок (в начале роста растениям требуется азот, поэтому грядку проливают куриным пометом и/или сорняковым настоем), их дополняют после планового полива. Во время формирования луковиц опытные дачники проводят еще одну подкормку, проливая плантацию настоем древесной золы.

Там, где почва плотная и не используется мульча, после полива обязательно проводят рыхление поверхности грунта на глубину до 3 см. Это необходимо не только для повышения пористости земли, но и для предотвращения формирования почвенной корки, особенно на участках с глинистой почвой. Рыхление желательно выполнять и после каждого сильного дождя.

Максимальную потребность во влаге чеснок испытывает в то время, когда идет процесс формирования луковиц. Зимний чеснок наращивает подземную часть в начале лета, а весенний, начиная с конца июня.

Если погода стоит засушливая и жаркая, то посадки поливают раз в 5 дней. При аномальной жаре, которая иногда бывает в первой половине лета, особенно, если имеется сильный ветер (суховей), грунт на грядках следует увлажнять раз в 3-4 дня.

В дождливые периоды чеснок не поливают. При обильных осадках стоит позаботиться о выкапывании на грядках водоотводных канавок, чтобы предотвратить застаивание влаги, на которое растение реагирует негативно.

При выращивании чеснока на участках, расположенных в низинах, полив также нежелателен. Лучше всего увеличить количество рыхлений для повышения влаго- и воздухопроницаемости почвы, либо соорудить приподнятые грядки.

Полив в конце вегетации

Прекращать полив следует за три недели до момента предполагаемой выкопки луковиц. Однако существует нюанс. В том случае, если вы планируете использовать луковицы в ближайшее время, например, в летней консервации, то плантацию поливают дольше, а последнее увлажнение проводят за неделю до уборки урожая. Наличие влаги в почве делает головки более сочными, но при этом снижается их лежкость.

А если вы растите чеснок для закладки на длительное хранение (на всю зиму и весну), то количество поливов во время формирования луковиц уменьшают, а последнее увлажнение проводят за месяц до уборки. Такие головки имеют меньший объем за счет минимального количества воды в мякоти, зато их лежкость увеличивается в разы.

К примеру, качественно просушенный озимый чеснок при хранении холодным способом при температуре 0…+2°С в хорошо вентилируемом помещении может сохранить свежесть до марта, а яровой – долежать до следующего июня.

Мила Набогова

Специалист по выращиванию рассады и овощей на дачном участке

Задать вопрос

В любом случае поливают плантацию с чесноком, исходя из погодных условий и особенностей развития растений в текущем сезоне. Сверяйтесь с прогнозом погоды и прислушивайтесь к своей интуиции, определяя, надо ли поливать чеснок при посадке осенью, или проконсультируйтесь у более опытных овощеводов.

Нужно ли поливать чеснок после посадки под зиму в разные этапы развития растения

Почему чеснок так популярен? Все дело в его химическом составе. Культура полезна белком (6,5%), углеводами (26%). В чесноке есть мышьяковистые соединения и до 20 мг аскорбиновой кислоты. При употреблении в сыром виде этот острый овощ оказывает на организм лечебное воздействие. Он обладает сильнейшим бактерицидным свойством. Зубки и молодые листья используют в пищу. Применяется чеснок при мариновании овощей, солении, грибов.

Различают озимый чеснок (стрелкующийся и нестрелкующийся) и яровой. Вид чеснока определяет срок высадки растения. Можно посадить чеснок осенью, или подождать весны. Чеснок выращивается опытными овощеводами, но у начинающих огородников возникает слишком много вопросов по поводу посадки культуры. Им нужно знать, как, когда сажать чеснок, нужно ли поливать чеснок после посадки под зиму, как ухаживать за всходами.

Сорта чеснока

Перед посадкой чеснока надо выбрать подходящий сорт чеснока. Существует много сортов, все они адаптированы для выращивания в определенной местности. При выборе нужно учитывать климатические условия региона, характеристики сорта.

Грибовский-60. Стрелкующийся озимый сорт острого чеснока. Дает крупные луковицы, в которых бывает до 11 зубчиков. Чешуя красновато-лиловая.
Грибовский юбилейный. Стрелкующийся сорт острого чеснока. Луковицы достигают веса до 40 граммов. Чешуя ярко-фиолетовая.
Комсомолец. Стрелкующийся озимый сорт острого чеснока. Луковица получается крупной с розовой чешуей.
Даниловский местный. Нестрелкующийся озимый сорт. Имеет крупную луковицу с количеством зубков 6-11, чешуя лиловая.
Отрадненский. Сорт острого чеснока, отличается повышенной морозостойкостью. Луковица крупная, в ней от 4 до 6 зубков.

Правила выращивания

При осенней посадке требуется соблюдать определенные правила, которые позволят все сделать правильно и получить богатый урожай. Выращивать чеснок можно зубками и бульбочками. В первом случае урожай головок чеснока будет получен на следующий год, а во втором из бульбочек получится отличный посадочный материал, а урожай можно будет собрать еще через год. Но он будет более качественным, луковицы будут одного сорта, более крупные.

Подготовка грядки и почвы

Озимый чеснок любит плодородные суглинистые нейтральные почвы. Не стоит сажать чеснок на место, где рос лук. Лук и чеснок являются худшими культурами-предшественниками. Они могут заразить культуру опасными болезнями. Лучше, если перед посадкой чеснока, на грядке росли бобовые, капустные, тыквенные, зерновые культуры или зелень.

Грядку перед посадкой чеснока нужно начать готовить еще в августе. Место под нее должно быть самое солнечное и сухое. Необходимо ввести при перекопке земли по стакану извести, столовой ложке нитрофоски и суперфосфата. На каждый квадратный метр советуем еще добавить по ведру компоста или перегноя.

Если почва очень тяжелая глинистая, плотная и не плодородная, в нее нужно добавить ведро торфа. Суглинистые почвы добавляют в торфяные земли. Песчаные почвы тоже не подойдут для посадки чеснока на зиму, в них нужно ввести торф, ведро глинистой почвы, удобрения. Перекопка должна проводиться на глубину не менее 20 сантиметров. Вводится раствор медного купороса. Грунт на грядке уплотнять не нужно, достаточно разровнять его граблями. Грядка оставляется на месяц, чтобы почва осела сама собой. Закрыть пленкой.

Подготовка

При посадке озимого чеснока нужно подобрать и подготовить посадочный материал.

Для этого берут здоровые, сухие луковицы. Каждую разделяют на зубчики, поврежденные зубчики сразу удаляют. Для посадки нужны крупные зубки без следов поражения вредителями, полностью защищенные чешуями.

Зубки крупного и среднего размера помещают в раствор поваренной соли, там держат 2 минуты. После этого перекладывают в раствор медного купороса на 60 секунд. Высаживать на грядки зубчики нужно без промывания водой. Есть способ другой, в растворе марганцовки светлого цвета посадочный материал вымачивается 30-60 минут.

Сроки посадки

Необходимо высадить озимый чеснок дней за сорок до сильного похолодания. Растение должно успеть пустить корни, сформировать корневую систему. Она должна проникнуть вглубь на глубину 10-12 сантиметров. Нельзя допустить, чтобы на растении появились первые листочки, иначе всходы погибнут. В северных районах зубки нужно высаживать во второй-третьей декаде сентября. В Краснодарском крае, на Ставрополье можно заняться посадкой 15 октября. Чеснок может прорасти, если был посажен слишком рано, погибнуть, если посажен слишком поздно.

Схема посадки

Для посадки необходимо сделать бороздки глубиной 6-8 см. Между бороздками должно быть расстояние около 25 см. Зубчики высаживаются в землю донцем вниз на глубину около 5 см. Бороздки присыпают землей, не уплотняя ее. Через несколько недель, когда начнет холодать, нужно насыпать на грядки перегной или торф слоем в 2 см. Это поможет утеплить грядки. Если синоптики прогнозируют морозную зиму, необходимо провести мульчирование. Насыпать 2-3 см опилок, их можно будет удалить весной.

Выращивание чеснока из бульбочек

Озимый чеснок образует цветочные стрелки в июне. Из них развиваются воздушные луковички. Их собирают, когда обертка лопается, а сами бульбочки поменяют окраску. Перед посевом воздушные луковицы сортируют, самые крупные используют для посадки.

Сажают бульбочки на 5 сантиметров в глубину, сильно втыкать их не нужно, чтобы не повредить. Летом из бульбочки вырастет однозубка, которая станет прекрасным материалом для того, чтобы на следующий год получить из нее крупную головку чеснока.

Полив чеснока в разное время роста

Полив перед и во время посадки

Нужно ли поливать чеснок осенью? Этот вопрос волнует большинство огородников-любителей. Нужно смотреть на погодные условия. Если после высадки несколько дней нет дождя, и дождь не прогнозируется, можно слегка оросить грядку. Увлекаться не стоит. Если в прогнозе синоптиков в скором времени есть дождь, на полив чеснока не стоит тратить времени, осенью на огороде и так полно забот.

Поливать чеснок при посадке нужно только в засушливых районах, где дожди бывают редко, влажность почвы недостаточная. При посадке чеснока осенью зубчики должны проснуться, корневая система должна хорошо закрепиться в почве. Полив поможет заполнить пустоты, обеспечит плотное прилегание почвы к зубчику.

Специалисты не рекомендуют высаживать чеснок в слишком сухую погоду. Для культуры это большое испытание, да и сама подзимняя посадка отнимет много сил. Если на участке не слишком хорошие фитосанитарные условия, культуры часто болеют, нужно перед посадкой полить грядки биофунгицидами.

Чтобы не допустить заражения культуры, нужно пролить делянку раствором Фитоспорина-М. Можно присыпать посадки компостом, приготовленным с ЭМ-культурами. Пропитка грунта полезными удобрениями полезна даже тогда, когда почва рыхлая, а грядки органические. Если после посадки прошли обильные дожди, грядки необходимо присыпать опавшей листвой. Это поможет защитить растение от обморожения.

Полив озимого чеснока весной

Надо ли поливать чеснок весной? В начале весны снег начинает таять, удовлетворив потребность чеснока в воде. Дополнительное орошение почвы не требуется. Чеснок увлажняется талыми водами, а затем первыми весенними дождями. В период наращивания листового аппарата достаточное увлажнение почвы обязательно. Этот период у озимого чеснока приходится на апрель.

Если весной мало дождей, грядки нужно поливать раз в десять дней. Увлажнение проводится на глубину обитания корней. Влага должна проникнуть на глубину не менее 30 см. Чаще в средней полосе страны не поливают чеснок, поскольку осадков достаточно.

Если необходимо пролить растение азотным удобрением, подкормка проводится после планового полива или вместо него. Когда начинают формироваться луковицы, проводится еще одна подкормка с настоем древесной золы. В том случае, если почва очень тяжелая, глинистая, после полива обязательно проведение рыхления почвы. Это поможет предотвратить грядку от формирования почвенной корки, повысит пористость земли. При такой почве рыхление нужно проводить после каждого ливня.

Подземная часть чеснока начинает формироваться в начале лета. В этот период чеснок испытывает максимальную потребность в воде. Необходимо поливать чеснок раз в пять дней, если стоит жара без дождей. Если к жаре добавляется сухой сильный ветер, почву необходимо увлажнять чаще, в раз в три-четыре дня.

При частых дождях чеснок поливать не нужно. Если осадки идут слишком часто, они обильные, необходимо подумать о водоотводных канавках, чтобы не допустить застоя влаги. В низинах от полива нужно отказаться, можно увеличить количество рыхлений.

Полив в конце вегетации

Полив необходимо прекратить за три дня до предполагаемого сбора урожая. Но здесь не все так просто. Если чеснок будет использован еще в осенне-летний период, полив можно проводить дольше, прекратить за неделю до выкопки луковиц. Головки чеснока будут более сочными, но храниться они будут мало.

Чеснок, который нужно заложить на длительное хранение, нужно прекратить поливать за месяц до сбора урожая. Головки чеснока будут меньшие по объему, количество воды в зубчиках минимальное, но такой чеснок долго хранится. Качественно просушенный чеснок может храниться до марта.

Уборка

Сбор озимого чеснока начинается в конце июля — в начале августа. Стрелкующиеся сорта говорят о том, что пора сбора приближается тем, что обертка соцветия растрескивается. Если стрелки были срезаны, полное пожелтение листьев расскажет о том, что головки сформированы. Опаздывать со сбором нельзя, кроющие чешуи начнут лопаться, головка распадется на зубки. Чеснок не будет храниться.

При сборе урожая нужно аккуратно подкапывают растение вилами, выдергивают из земли, на 12 дней оставляют на открытом солнце. Затем чеснок переносят в помещение для досушки.

Как поливать чеснок, в том числе как часто, а также когда прекращать это делать

Чеснок выращивают для получения сочной, крупной, ароматной головки со специфическим вкусом. Для её формирования нужны не только питательные вещества, но и влага. В зависимости от климата конкретной местности чеснок выращивают как с поливами, так и без них.

Нужно ли поливать чеснок

Чеснок любит расти в умеренно влажной почве. Пересыхание грунта в зоне корней может привести к остановке роста головки и несвоевременному созреванию. В сухой почве не растворяются питательные вещества, посадки чеснока могут страдать от нехватки полезных микроэлементов. Однако чеснок плохо реагирует и на слишком влажную почву: начинает гнить и портиться.

При неправильном режиме поливов чеснок может сгнить, даже не созрев

Критерии и правила полива

Поливать чеснок нужно, ориентируясь на погоду и учитывая:

дожди,
температуру,
ветер,
сохраняемость влаги в почве.

При выборе интенсивности полива нужно обращать внимание структуру почвы: на песчаной влага уходит в глубину гораздо быстрее, чем на чернозёмах или других типах почв, богатых органикой. Чтобы определить, пора ли уже поливать чеснок, можно измерить уровень влажности почвы специальным прибором — влагомером. Весной предполивная влажность должна быть не менее 80%, летом — не менее 70%, а перед уборкой урожая — минимум 60%.

Можно измерить уровень влажности почвы влагомером

Если влагомера нет, можно определить влажность грунта примерно. Для этого нужно взять в руки земляной ком и слегка надавить. Если ком плотный и руки становятся мокрыми — уровень влажности примерно 80%, когда плотно сжатый ком в руках разваливается — 70%. При влажности 60% ком не сформируешь.

Важно соблюдать температуру воды для чеснока: оптимальная — 16–18^{С (полив слишком тёплой водой ведёт к загниванию донца).}

В какой период роста нужно поливать чеснок

В зависимости от периода вегетации растение поливают по-разному.

Весной после всходов

Обычно садоводы выращивают озимый чеснок, который сажают с осени. Весной, сразу после таяния снега, начинают появляться молодые листики. В это время происходит интенсивный рост корней и зелёной массы, поэтому чеснок особенно нуждается во влаге.

Весной всходы чеснока нуждаются в поливах для формирования мощной зелёной массы

Время начала полива весной зависит от величины снежного покрова зимой на грядке:

при хорошем уровне снега зимой талых вод может хватить до середины или даже конца мая — всё зависит от температуры воздуха и наличия или отсутствия дождей;
после бесснежной зимы или очень тёплой либо ветреной весной стоит проводить поливы чеснока с мая.

Обычно хватает 1 полива 1 раз в неделю по 8–10 л воды на 1 м².

Не стоит поливать чеснок, если среднесуточная температура ниже +15^{С или идут дожди.}

Яровой чеснок, который высаживается в грунт весной, очень нуждается в поливах на первых этапах роста, поэтому грядки с чесноком обязательно поливают до или после посадки, промачивая земляной ком на 15–20 см.

Попробуйте проверенные удобрения для лука и чеснока:

👍 Агрикола для лука и чеснока выпускается в виде гранульной смеси и расфасовано в целлофановые пакеты по 50 г в каждом. Сбалансированная химическая формула содержит все необходимые для луковиц и корнеплодов питательные вещества и микроэлементы. Специализированный комплекс не включает нитраты и хлор, губительные для растений и здоровья людей.
👍 Фертика для лука и чеснока — удобрение минерально-органического состава оптимизирующее рост и развитие огородных культур. Купить комплекс можно в интернет-магазине Беккер, подробная информация о его использовании — прилагается. Обильный урожай — гарантируется.

В начале лета

В июне начинают формироваться головки чеснока и растению нужно много влаги. Желательно, чтобы не было резких перепадов между влажностью почвы, поэтому после каждого полива землю надо рыхлить. Глубина промокания почвы — не менее 15 см, а лучше — ещё глубже.

После полива чеснока почву на грядке следует взрыхлить, чтобы влага удерживалась дольше

Частота полива будет зависеть от температуры окружающего воздуха и наличия осадков в виде дождей: в жаркую погоду — 1 раз в 5–7 дней, в дождливую — раз в две недели. Норма расходы воды — 10–12 л на м².

В конце лета

В июле и августе озимый чеснок поливают реже, 1 раз в 1,5–2 недели. В дождливую погоду его вообще можно не поливать. Норма расхода воды — 5–6 л на 1 м².

Исключение составляет яровой чеснок, который в это время ещё растёт и наливает головки — его поливают так же, как в июне, 1 раз в неделю.

Как поливать чеснок в жару

В некоторых регионах температура летом может подниматься выше +35^{С при полном отсутствии дождей в течение нескольких недель. В таких условиях чеснок следует поливать каждые 3–4 дня. Если так не получается по объективным причинам, нужно позаботиться о том, как сохранить влагу в почве. Основным приёмом для этого остаётся мульчирование грядки органическими материалами:}

скошенной травой,
сеном,
соломой,
листвой.

Слой мульчи должен быть не менее 10 см, чтобы влага в почве сохранялась дольше. Полезно также рыхлить чесночные грядки после каждого полива.

В жару поливать чеснок лучше вечером или рано утром, пока земля не раскалена, при этом нужно, чтобы вода не попадала на листья. В более прохладную погоду поливают днём, чтобы к вечеру случайные капли воды, попавшие на растение, высохли и не создавалась повышенная влажность воздуха.

Грядка чеснока, замульчированная соломой, меньше нагревается в жару и дольше остаётся влажной после полива

Жаркое лето 2018 года показало, что чеснок на землянике, которая поливалась 2 раза в неделю и была замульчирована скошенными сорняками, вырос в 2 раза крупнее, чем на обычной грядке, которую поливали 1 раз в неделю.

О том, что чесноку жарко и не хватает влаги, говорят пожелтевшие кончики листвы. Особенно часто они появляются в жаркую погоду мая, когда на многие садовые участки воду ещё не дали, а почва уже высохла.

Способы полива

Чеснок можно поливать разными способами:

дождеванием,
струёй из лейки,
поливом по бороздкам,
капельно.

Каждый из этих методов имеет свои достоинства и недостатки. Одним из лучших остаётся капельный полив: вода доставляется растению прямо к корню, не намокают листья, нет лишней влаги, которая может привести к загниванию. Кроме того, капельно удобно поливать мульчированные грядки. Поливом из лейки пользуются чаще всего на небольших площадях, стационарных или замульчированных грядках, а в масштабных посадках лучше использовать полив по бороздкам или дождевание.

При поливе по бороздкам обязательно смотрите, чтобы струя воды не размыла корни. А дождеванием пользуйтесь, когда нет сильной жары.

Когда прекращать поливать чеснок

Озимый чеснок, предназначенный для хранения, перестают поливать за месяц до уборки урожая, а для сезонного потребления — за неделю. Если стоит очень жаркая погода, то полив чеснока полностью не прекращают, а сокращают до 1 раза в 1,5–2 недели. При этом норма расхода воды — 5–6 л на 1 м².

Видео: посадка, полив, подкормка ярового и озимого чеснока

В засушливое и жаркое лето чеснок обязательно нужно поливать, чтобы его головки выросли крупными. За месяц до уборки урожая поливы прекращают, иначе чеснок будет плохо храниться. Чтобы полив был на пользу, а не во вред культуре, нужно ориентироваться на температуру и влажность воздуха и земли.

Оцените статью:

[Голосов: 10 Среднее: 4.5]

Полив чеснока после посадки осенью

Сорта чеснока

Грибовский-60. Стрелкующийся озимый сорт острого чеснока. Дает крупные луковицы, в которых бывает до 11 зубчиков. Чешуя красновато-лиловая.
Грибовский юбилейный. Стрелкующийся сорт острого чеснока. Луковицы достигают веса до 40 граммов. Чешуя ярко-фиолетовая.
Комсомолец. Стрелкующийся озимый сорт острого чеснока. Луковица получается крупной с розовой чешуей.
Даниловский местный. Нестрелкующийся озимый сорт. Имеет крупную луковицу с количеством зубков 6-11, чешуя лиловая.
Отрадненский. Сорт острого чеснока, отличается повышенной морозостойкостью. Луковица крупная, в ней от 4 до 6 зубков.

Правила выращивания

Подготовка грядки и почвы

Подготовка

При посадке озимого чеснока нужно подобрать и подготовить посадочный материал. Для этого берут здоровые, сухие луковицы. Каждую разделяют на зубчики, поврежденные зубчики сразу удаляют. Для посадки нужны крупные зубки без следов поражения вредителями, полностью защищенные чешуями.

Сроки посадки

Схема посадки

Выращивание чеснока из бульбочек

Полив чеснока в разное время роста

Полив перед и во время посадки

Специалисты не рекомендуют высаживать чеснок в слишком сухую погоду. Для культуры это большое испытание, да и сама подзимняя посадка отнимет много сил. Если на участке не слишком хорошие фитосанитарные условия, культуры часто болеют, нужно перед посадкой полить грядки биофунгицидами.

Полив озимого чеснока весной

Если весной мало дождей, грядки нужно поливать раз в десять дней. Увлажнение проводится на глубину обитания корней. Влага должна проникнуть на глубину не менее 30 см. Чаще в средней полосе страны не поливают чеснок, поскольку осадков достаточно.

Полив в конце вегетации

Уборка

Надо ли поливать чеснок при посадке осенью и другие особенности полива на разных этапах вегетации

Как правильно поливать чеснок в разное время развития растений?

Полив в конце вегетации

Чеснок — его огородное величество! Именно так, олицетворяя этот данный природой человечеству жгучий на вкус и пряный для обоняния овощ, хочется к нему обратиться. Про него еще можно уверенно сказать, что он не только кормилец и лекарь, но и помогает человеку, и другим огородным растениям. Когда осенние работы по подготовке сада к холодам в самом разгаре, мы обязательно находим время на посадку чеснока, о чем сегодня и поговорим.

В овощной культуре чеснок распространился по всему миру задолго до нашей эры. Произрастает и даёт устойчивые урожаи повсеместно, подразделяясь на нестрелкующиеся яровые виды и стрелкующиеся и нестрелкующиеся (определяется сортом) — озимые.

Давно прославились в огородной практике отменными гастрономическими качествами следующие сорта чеснока: Аугазинский, Брейитовский местный, Грибовский юбилейный, Отрадненский, Сакский и другие современные его сорта. К сожалению, редкий огородник-любитель может их знать и различать, но для этого и существует интернет и бумажные справочники.

Чеснок и все его луковое семейство богат эфирными маслами, фитостеринами, фитонцидами, которые и дают ему мощную природную целебную силу. Фитонциды чеснока способны даже убить туберкулезные и дифтерийные палочки, парохолерный вибрион, стрептококки, стафилококки и ряд других опасных здоровью человека микробов и вирусов. А его эфирные масла, фитостерины, витамины группы С, Д, В и другие содержащиеся в нем вещества в комплексном лечении, соблюдении оздоровительной диеты и просто в режиме здорового полноценного питания помогают улучшить пищеварение, справится с глистами у детей, поможет снизить кровяное давление, создаст условия для преодоления атеросклероза.

Употребление чеснока в свежем виде — это природная профилактика простудных сезонных заболеваний. Наши предки в историческом прошлом чесночным маслом приостанавливали эпидемию чумы, учитывая, что в те времена производство чесночного масла было малопродуктивным и кустарным.

Выбирая между яровым и озимым, каждый огородник примет своё решение, какой сажать чеснок для него в данный момент целесообразнее. Лучше учесть известный опыт огородников, которые считают, что озимый чеснок урожайнее, а яровой — хранится дольше.

Озимый чеснок

Эта группа чеснока не требовательна к конкретным срокам его посадки: от конца августа и до ноября — потому что его саженцам не страшны ни осенние заморозки, ни даже зимние морозы, тем более весенние температурные качелей. К тому же, на посадочный материал предпочтительнее следует отбирать более крупные зубки с прицелом на богатый урожай.

Посадочный материал озимого чеснока по преимуществу хорошо сохраняются к моменту посадки и устойчив против болезней и вредителей. Посаженный правильно такой чеснок почти не требует ухода: почва удобрена в предпосевной обработке, сезонной влаги достаточно.

Его, как правило, богатый урожай поспевает к середине лета, и рыночные прилавки торгуют именно свежим озимым чесноком. Недостатком некоторых сортов озимого чеснока является ограниченный срок его хранения, за что в народе и прозван «декабристом» — к этому месяцу явно ухудшаются свойства озимого чеснока. По этой причине использовать его нужно максимально с учетом этого срока — до января-февраля.

Когда сажать чеснок — оптимальные сроки посадки

Осенняя посадка чеснока опосредована погодными условиями, но лучшими для неё календарными сроками считается период с сентября по октябрь, но не позднее, чем за полмесяца до наступления заморозков, чтобы успела сформировать корневая система саженцев, но не наземная часть, напрасно отвлекающая будущие вегетативные силы этого овоща.

Лучшие показатели прохладной температуры для его посадки: 10-12 теплых градусов, можно и ниже, но сажать зубочки чеснока в мерзлую землю категорически нет рекомендуется.

Рекомендуем оптимальные региональные сроки посадки озимых сортов чеснока:

Средняя полоса. Подмосковье — конец сентября до второй половины октября;
Северные регионы. Урал и Сибирь — вторая половина сентября -до второй половины октября, если позволит климатическая обстановка;
Южные регионы и Крым — конец октября по ноябрь;
по старинным народным приметам — до Покрова или после Покрова.

Итак, осенняя посадка чеснока связана с климатическим поясом, соответствующей погодой и с сортовым предпочтением самого огородника.

Как посадить озимый чеснок осенью

Чтобы осенняя посадка озимого чеснока обернулась по лету богатым и здоровым урожаем с ровными его луковицами, состоящими из крупных зубков, помимо выше названных условий, следует правильно выбрать место посадки с учетом предшествующих культур и удобрить почву на нём.

Где посадить чеснок — после каких культур лучше сажать озимый чеснок

Обязательно учитывается при выборе посадочного места растения предшественники, хотя чеснок очень дружелюбный по отношению к соседям и предшественникам, но не следует его пускать по следам его лукового семейства: репчатого лука, лука-порея — у них общие вредители и болезни, а также — картофеля, моркови, свёклы и томатов.

Корректно высаживать чеснок после капусты кабачков, огурцов и перцев. Очень благоприятно соседство с морковью, с которой чеснок вступает в оборонительный союз против луковой и морковной мухи.

Место посадки чеснока

Посадочное место выбрано — солнечное, заветренное, в некоторых природных условия — на приподнятой грядке с хорошими дренажными условиями, исключающими вымокание созревающих чесночных луковиц, например, во время таяния снега.

Правильная грядка для чеснока — подготовка почвы

Готовить посадочную грядку для чеснока начинают за месяц до непосредственной посадки, чтобы она несколько осела. Почву под грядку перекопать на 20-30 сантиметров глубиной, удаляя одновременно все лишнее: сорняки и мусор и по перекопке внести органические удобрения, потому что к плодородию грунта чеснок очень требователен и ответит урожаем.

Озимый чеснок лучше растет на рыхлой и мягкой почве, с нейтральным уровнем кислотности. Суглинистую почву под чеснок нужно структурировать смесью торфа и песка, а песчаные — потребуют частый обильный полив и регулярную подкормку.

Сторонникам органического удобрения рекомендуется вносить под перекопку почвы спелый компост или перегной из расчета: 1 ведро на квадратный метр и древесную золу: 1-2 стакана на квадратный метр, которую можно подсыпать в бороздку или лунку перед самой посадкой зубков чеснока.

Тем, кто приемлет использование в качестве подкормки минеральные удобрения, советуем внести перед боронованием вскопанной грядки в расчете на один квадратный метр суперфосфат — 20-30 граммов, серно-кислый калий и калийную селитру — по 20-30 граммов.

Завершают подготовку будущей чесночной грядки боронованием и выравниванием её поверхности при помощи граблей, и она «настаивается» примерно в течение месяца до непосредственной посадки зубков озимого чеснока.

Как выбрать саженцы

Посадочный материал должен стремиться к идеалу и подготовлен безупречно. На посадку чесночные луковицы должны быть крупные и ровные, состоящие не более, чем 5-6 зубков, чтобы репродуцировать в будущем урожае такой же безупречный во всех отношениях овощ.

Делить луковицу на зубки нужно перед их обработкой к посадке. Каждый зубок придирчиво осмотреть и бракованные — с механическими повреждениями, с поврежденной оболочкой, следами плесени, гнили и другими дефектами — не использовать для сева.

Подготовка чеснока к осенней посадке

Перед обработкой посадочного материала озимого чеснока следует очень бережно разделить чесночные луковицы на зубки, стараясь не нанести повреждения их оболочке и не поранить донце — место роста. Если вы предпочтёте снять с донца пробковый налет для более быстрого укоренения саженцев, то делать это нужно очень острым инструментом, исключая оголение донца.

Следующий этап — обеззараживание посадочного чесночного материала одним из приведенных способов замачивания в допустимых растворах:

в водном растворе средства «Максим» на 20-30 минут;
в более эффективном водном растворе «Фундазола» — по инструкции;
в водном розовом растворе перманганата натрия (марганцовке) — на 20-30 минут;
в водном однопроцентном (10 граммов вещества на 1 литр воды) растворе медного купороса — на 30 минут;
в водном растворе по инструкции «Фитоспорина» — на 5-10 минут;
в соляном растворе (народный метод) — 2 столовые ложки поваренной соли на 1 литр воды — на 30 минут.

Посадка озимого чеснока

Основные правила Чесночные саженцы углубляют вручную или специальным приспособлением в параллельные бороздки, проведенные по шнуру на колышках, при помощи острой тяпки, глубиной 10-12 сантиметров. Интервал между рядками посева: 25-30-40 сантиметров, а в строчке между саженцами: 7-8-10 сантиметров.

Прежде чем углублять саженцы, обязательно обильно полейте приготовленные бороздки, щедро посыпьте их чистым речным песком и дайте впитаться воде. Посевные зубки углубляют в бороздки строго донцем вниз на глубину из расчета: высота зубка плюс 5 сантиметров или высота зубка умножается на 3, например высота зубка 3 сантиметра — глубина его посадки — 9 сантиметров.

Глубина посадки зубков 9-12 сантиметров — оптимальная для благополучного укоренения саженцев. Посадить на меньшую глубину — могут вымерзнуть; слишком углубить — замедлится прорастание или зубок сгниет. К тому же, если вы будете мульчировать рядки после посадки чеснока, при заглублении саженцев учитывайте и толщину мульчирующего слоя и глубину посадки.

Уход за озимым чесноком после посадки

Посадка озимого чеснока благополучно состоялась, но есть условия, при которых нужны меры ухода за ней. Во-первых, засушливая осень диктует необходимость полива для укоренения саженцев.

Во-вторых, в условиях суровой зимы с первыми заморозками следует чесночную грядку мульчировать древесными опилками, соломой, сосновыми ветками или даже накрыть «нетканкой»(спанбондом), надежно её зафиксировав от порывов ветра. Все виды укрытия, кроме мульчи, с наступлением весеннего тепла следует убрать.

Как отличить озимый чеснок от ярового?

Начинающие чесноковеды могут с трудом различать озимые и яровые сорта чеснока. Чтобы не допустить досадной ошибки, чреватой потерей и семян и урожая, предлагаем рассмотреть это здесь.

Озимый чеснок

Головка содержит в себе от 4 до 12 крупных долек, покрытых розовой оболочкой.
Зубчики расположены только в один ряд вокруг стебля-стержня чеснока.
Озимый чеснок очень имеет характерный жгучий вкус.
Его нельзя хранить зимой.

Яровой чеснок

Головка ярового чеснока не имеет стебля-стержня и состоит из более 20 зубчиков.
Зубчики небольшого размера, расположены в несколько рядов.
Вкус ярового чеснока значительно мягче, чем у озимого.
Хранить можно всю зиму.

Чеснок весенней посадки имеет свои плюсы и минусы. Начнем с плюсов: луковицы такого чеснока дольше хранятся в сухом и прохладном, естественно, месте. К возможным плюсам отнесем и меньшее стрелкование отдельных его сортов.

Некоторые недостатки этой группы чеснока: естественная потеря посадочного материала из-за пересыхания саженцев; отбор посадочного материала только из зубков внешнего круга чесночной луковицы; хлопоты весенней посадки и ухода — нежные перья яровых всходов чеснока уязвимы от погодных температурных перепадов; существенным минусом для некоторых можно считать небогатый урожай чеснока яровой посадки.

Советы специалистов — чего нужно знать о посадке чеснока осенью

Чтобы избежать досадных ошибок при выборе саженцев и посадке озимого чеснока, важно знать!
покупать семенной материал озимого чеснока нужно в специализированных магазинах или выращивать самим, потому что при покупке на рынке у «бабушек» можно по их ошибке и по своему неумению отличить яровые сорта от озимых посадить яровой под зиму, а озимый по весне.

Высаживать зубки нужно только в целой оболочке и ни в коем случае не оголенные и не защищенные от холода и гнилостных бактерий. Такие саженцы скорее всего сгниют.

Необходимо придерживаться правила: после перекопки и внесения по норме удобрений должен пройти месяц времени и для того, чтобы сформировался насыщенный и безопасный грунт, и осела и уплотнилась почва, иначе она, уплотняясь и оседая, «утопит» саженцы, что ведет к снижению его прорастания и потере урожая.

Строго придерживаемся срока посадки озимого чеснока: преждевременная посадка в августе, например, в условиях еще довольно теплой погоды саженцы выбросят зеленые побеги, которые от последующих морозов погибнут, что, понятно, ослабит саженцы и уменьшит шансы на достойный урожай.

По весне важно не пропустить формирование семенных стрелок и непременно их обломать, чтобы в процессе формирования семенного соцветия не отвлекались силы растения, а зубки и луковица наливались покрупнее. Молочной спелости семенные стрелки чеснока — это деликатес, если их обжарить на сковороде и растительном масле. Их еще и маринуют впрок на зиму.

Озимая посадка чеснока, при которой он пройдет естественную стратификацию, способствующую закалке нашего любимого пряного овоща и его благополучному и быстрому развитию по весне, обеспечит вас ранним летним урожаем чеснока для летних овощных салатов и консерваций впрок.

Как видим, посадка и уход за чесноком, как озимым, так и яровым — процесс несложный, без всякой экзотики. Необходимо соблюдать своевременность его проведения и соблюдать нехитрые правила чесночной агротехники, которые мы здесь поместили, — быть для этой культуры «отцом-матерью» и следить за его развитием, своевременно подкармливать и поливать, даже лечить при необходимости, также своевременно собрать урожай, высушить его в тени на проветриваемом месте, правильно отсортировать, отобрав лучшие чесночные луковицы на семена, и здоровым сохранить этот материал для посадки — все по кругу. Удачи!

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

посадка под зиму, полив и сроки уборки озимого чеснока

Данная культура имеет свои особенности. Важно соблюдать сроки посадки и уборки чеснока. На место растение возвращают через 3-4 года. Не стоит выращивать чеснок после лука. Хорошими предшественниками для него считаются бобовые, тыквенные, капустные и зеленые культуры.

Посадка чеснока

Корневая система у растения достаточно слабая. По той причине, что она развивается в верхнем слое почвы, лучше всего посадку проводить на плодородном участке. Почва должна быть хорошо обработана.

Для выращивания чеснока наиболее пригодны луковицы среднего и крупного размера. Перед самой посадкой чеснока головки нужно разделить на зубки. Пригодны к посадке зубки среднего и крупного размера. В том случае, если головка содержит всего 2-3 зубка, они не подойдут. Это вырождающиеся головки. Если растения долгое время размножаются только зубками, то они накапливают в себе вредные вещества. Каждые 3-4 года необходимо обновлять весь посадочный материал.

Все поврежденные зубки отбраковывают. Чтобы растения меньше были подвержены заболеваниям, снимать чешуйки с них не следует.

Озимые сорта чеснока высаживают осенью. Во второй половине сентября месяца или в начале октября месяца. Температура почвы в это время составляет 12-15°С. Время следует рассчитать так, чтобы устойчивые холода пришли примерно через полтора месяца. Не стоит бояться, что холода нанесут вред посадкам. Главное чтобы успела развиться корневая система. Она является важным условием получения качественного и богатого урожая. Предшественники должны освободить грядку не позже конца июля. Посадки хорошо будут развиваться, если под предшественников щедро вносились удобрения. Не стоит сажать культуру на свежий навоз. Это приведет к развитию болезней и вредителей.

При посадке чеснока под зиму нужно хорошо обработать почву. За полторы недели супесчаную почву перекапывают, удаляют все сорняки.

Весной, в апреле высаживают яровые сорта чеснока. Если предварительно подержать зубки 2-3 недели в холодильнике, то можно будет собрать хороший урожай.

При весенней посадке глубина в среднем составляет 6 см. При осенней — 8 см. Расстояние между большими зубками составляет 6-8 см. Между средними расстояние должно быть 4-6 см. При посадке не нужно надавливать на зубки. Это затруднит прорастание корней. Кроме того почва может оттолкнуть зубки наверх и они замерзнут. Почва должна быть проработанной, прокопанной, но не рыхлой. Её нужно немного утрамбовать. Посадки мульчируют опилками, торфом или перегноем. Весной слой мульчи снимают.

Уход за культурой

Хорошо подкармливать посадки минеральными и органическими удобрениями. Осенью вносят компост и перегной. Не нужно использовать свежий навоз. Азотные удобрения ускоряют рост вегетативной массы, а также снижают урожайность. Озимые сорта хорошо отзываются на калийные и фосфорные удобрения. Первый раз их подкармливают минеральными удобрениями при появлении всходов. Второй раз спустя 25-30 дней. Использовать лучше суперфосфат, аммиачную селитру и сульфат калия.

Необходимо оберегать посадки от фуариоза (гнили донца). Это заболевание опасно не только тем, что сокращает количество урожая, но и делает продукт опасным для здоровья человека и животных. Поражается растение также сиемфилиозом, пероноспорозом, черной шейковой гнилью, ржавчиной, белой гнилью. При хранении урожай может покрываться черной и зеленой плесенью.

Наиболее распространенные вредители этой культуры: луковые мухи, луковые трипсы, луковые скрытнохоботники, луковые моли, нематоды, журчалки, корневые клещи.

Полив чеснока

Посадки плохо переносят избыточное переувлажнение. Но им необходим регулярный полив. Обильные поливы проводят с перерывом в 7-10 дней. Первый раз растения поливают и подкармливают в начале мая. За месяц до уборки урожая поливы чеснока нужно прекратить.

По какой причине важно провести уборку чеснока вовремя

Лучше всего собрать урожай на 5 суток раньше, чем на сутки или двое позже. При преждевременной уборке луковицы сохраняют свои питательные вещества и имеют хороший товарный вид. Их чешуйки остаются целыми. Если время уборки чеснока затянуть, то луковицы растрескиваются, рассыпаются, становятся рыхлыми. Тем самым они теряют свой товарный вид и становятся непригодными к длительному хранению.

Время уборки чеснока и сроки уборки озимого чеснока

Стрелкующиеся сорта собирают, когда желтеют нижние листья и растрескиваются оболочки на соцветиях. Лучший срок уборки озимого чеснока наступает, когда желтеют нижние листья и размягчается ложный стебель. Обычно это конец июля месяца и начало августа месяца. Срок уборки чеснока ярового – на две недели позже. Незадолго до сбора почву нужно отгрести от луковиц – так они лучше дозреют. В том случае, если лето дождливое, сбор урожая проводят раньше.

как часто и до какого времени?

Опытные садоводы знают, что урожай приумножается правильной системой полива. К тому же это создает для растений полезный микроклимат. Чеснок, несомненно, полезен для здоровья. Однако это растение имеет свои особенности. А именно: требование к высокому уровню увлажнения почвы и слабую корневую систему. Это накладывает свою технику выращивания чеснока, будь то промышленное выращивание или домашнее, на приусадебном участке.

Как правильно поливать чеснок?

Чтобы чеснок рос при правильном режиме, требуется понять основные моменты его питания влагой. Они следующие:

Орошение исключают при падении среднесуточной температуры ниже 13 градусов.
Вода для орошения должна иметь температуру около 18 градусов.
Раннее утро или поздний вечер после захода солнца — это благоприятные периоды для орошения.
После каждой процедуры орошения землю необходимо прорыхлить на глубину до двух сантиметров.
После дождя можно не поливать чеснок.

Это правила, соблюдение которых позволит обеспечить чесноку правильный режим орошения.

Полив после посадки

Начальная фаза роста — это период от схода до формирования зубков. Особенность периода — требования влаги. Излишняя влага может тоже навредить, но для данного периода это не критично. Как часто поливать чеснок после посадки:

Обильное увлажнение земли.
Глубина увлажнения — до 30 сантиметров.
Режим увлажнения — раз в 7–8 суток.
Первый полив производится с подкормкой, не зависимо от времени.

Период созревания

Нужно ли поливать чеснок в момент созревания? Нужно, но не столь интенсивно. При всходах чеснока в мае, в июле начало созревания луковиц. Период оканчивается в августе. Влага задерживает формирование луковиц и уменьшает количество минеральных веществ в них.

Исходя из этого, к августу полив растения следует прекратить. В ином случае урожай будет испорчен. Естественные осадки летом не столь помешают. Но желательно иметь на грядках канавки, в которые осадки будут отводиться.

Остановка полива, когда впереди уборка

Чеснок вырос, а впереди знакомство с результатами кропотливой работы — уборочная. Нужно ли поливать чеснок? Ответ — нет, перед этим мероприятием следует добиться прекращения поступления влаги в почву. Дата остановки орошения зависит от целей выращивания культуры:

Для сбора урожая в целях хранения — за 20 суток.
Переработка — за 7 суток.

Выбор сроков уборки зависит от региона выращивания. Природные осадки тоже вносят свою лепту в приостановку срока полива. Желательно смотреть предварительный прогноз погоды перед уборкой, если чеснок произрастает в открытом грунте.

Способы орошения

Доставка воды к корням растений делится на несколько видов. Их применяют в зависимости от способностей садовода и количества выращиваемого чеснока.

Ручное орошение

Первый из них — это всем известное ручное орошение. Примитивный метод без использования механизации. Недостатки:

Физическая нагрузка на садовода, особенно когда приходится вести уход за большой площадью посадок.
По насаждениям требуется ходить.
Количество влаги дозируется на глаз.

Достоинства:

Дешевизна метода.
Не требует подвода воды к посадкам.
Независим от электроэнергии.

Способ актуален при небольшой площади посевов. Так осуществляют полив домашнего чеснока в открытом грунте большинство дачников.

Дождевание

Достоинства:

Точное распределение воды по посевам. Требуется лишь знать, сколько воды нужно для определенной стадии роста.
Механический способ.

Недостатки:

Зависимость от электричества или напора воды в системе.
Если система автоматически не отключается, то возможно перенасыщение почвы влагой. А это может привести к засолению.

Обратите внимание! Главный недостаток системы в том, что она может спровоцировать рост заболеваний чеснока. С поверхности почвы будет подниматься большое количество испарений, а опасные микробы с водяным паром попадут на перья чеснока.

Дождевание лучше проводить в небольших объемах. При возможности лучше прибегнуть к другому методу полива. Опытные дачники перестают поливать таким способом.

Капельный полив

Система капельного полива признана сообществом агротехников самой эффективной. Причины этого:

Вода поступает точно к корням растения.
Уход с равномерным распределением влаги.
Точное регулирование.

Недостаток системы один — это высокая стоимость оборудования. Однако на приусадебном участке возможно применение самодельной системы капельного полива, которая будет не хуже заводских аналогов. Надо ли поливать чеснок из самодельных систем? Да, только они требуют регулировки.

Измерение влажности почвы

Чеснок нуждается во влаге, когда насыщенность ею почвы падает ниже 70%.

Цифру оптимальной увлажненности следует запомнить и не давать ей падать в течение сезона до начала периода созревания. Чтобы измерить влажность почвы целесообразно использовать прибор — влагомер. Точность измерений позволит осуществлять правильный уход за растением.

Но не у всех садоводов он имеется. К тому же кому-то жалко средств на покупку прибора. Можно ли измерять влажность почвы другим способом? Да, для этого используют дедовский, ручной способ измерения влажности земли. Требуется лишь взять в горсть землю с глубины около 10 сантиметров. Нужно сжать горсть, а затем раскрыть ее. Результаты будут по следующим характеристикам:

80% и более — из компа проступает жидкость.
75–70% — ком представляет собой сформированный шарик, который рассыпается при надавливании.
70% — на комке имеются очертания пальцев.
60% — комок рассыпается .

Правильный подбор влажности важен на этапе созревания. Это позволит понять, когда заканчивать с поливом.

Итоги

Приняв информацию к сведению о том, как поливать чеснок, можно вырастить качественный чесночный урожай. Требуется строго соблюдать режим полива, при этом обращать внимание на естественные осадки. Крайне важно следить за ними в период созревания. Чтобы почва не перенасыщалась влагой от дождей — делайте систему дренажа на гряде.

В качестве системы полива оптимально использовать капельную. Поливать чеснок в открытом грунте такой системой просто и эффективно. Ее несложно сделать самостоятельно из подручных средств даже для небольших по площади посадок. Ручной же способ не дает высокой точности, а из-за этого почва может оказаться перенасыщенной влагой. Капельная система подведет воду прямо к корням.

Когда прекращать поливать чеснок? Перед созреванием убавить количество влаги, к его концу — вообще не поливать.

правильный полив чеснока озимого и ярового

Многие огородники задаются вопросом – как часто надо поливать чеснок, чтобы получить хороший урожай. Особенность чеснока в том, что он имеет не очень развитые корни, поэтому нуждается в регулярных поливах. Поэтому, если вы выращиваете культуру у себя на огороде, ознакомьтесь с правилами полива чеснока в открытом грунте.

Содержание статьи

Нужно ли поливать чеснок весной

Яровому и озимому чесноку для образования стрелок и наращивания зелени требуется много влаги. Весной корни растений только начинают развиваться, поэтому увлажнение посадок должно быть регулярным.

Частота поливов чеснока в мае зависит от погодных условий:

В прохладную и дождливую погоду весной чеснок не поливают, так как почва на грядках и так все время влажная.
В сухую и жаркую погоду яровой и озимый чеснок поливают один раз в 4-5 дней, из расчета на 1 кв. метр – 10-12 литров воды.
В теплую погоду в пределах +14..+18 градусов без осадков объем воды остается тот же, а частота поливов сокращается до одного раза в 10 дней. Если регулярно идут дожди, почву увлажняют реже.

Внимание! Как часто поливать чеснок весной и летом зависит также от состава почвы. Тяжелая земля с преобладанием глины просыхает дольше, поэтому поливы проводят реже. Если почва рыхлая и быстро высыхает, чеснок может понадобиться поливать чаще.

Особенно внимательно надо следить за влажностью почвы под яровым чесноком, так как этот вид овоща нуждается во влаге больше, чем озимый чеснок.

Весенний полив молодого чеснока солью

Солевой раствор поможет отпугнуть от растений вредителей и насытить почву полезными минералами.

Солевой раствор для чеснока можно приготовить по нескольким рецептам:

Для уничтожений корневой нематоды раствор готовится из 50 грамм (2 ст. ложки без горки) соли и 10 литров воды. Таким количеством солевого раствора поливают два квадратных метра грядки. Полив повторяют через полторы недели.
Чтобы отпугнуть от молодого чеснока луковую муху, готовят более концентрированный раствор, которым опрыскивают листья. Для обработки от луковой мухи понадобится 250 грамм (10 ст. ложек) соли и десятилитровое ведро воды.

После обработки и полива солевым раствором растения поливают чистой водой.

Обратите внимание, если перья чеснока желтеют в мае или июне, возможно, на растениях завелись вредители. В этом случае отпугнуть и уничтожить их поможет солевой раствор.

Как поливать чеснок летом

В июне и начале июля поливы чеснока проводят реже, чем весной, однако, частота увлажнения почвы под посадками опять же зависит от погоды:

В засушливую теплую погоду чесночные грядки поливают один раз в 4-5 дней, увлажняя грунт на глубину в 15-20 см. Для этого каждый квадратный метр участка поливают 3-4 ведрами воды.
Во время дождей поливы пропускают. Грунт под чесноком должен быть все время влажным, но не сырым. Избыток влаги в земле приведет к загниванию корней и гибели растений. Если дожди затяжные и на грядке образуются лужи, рекомендуется выкопать бороздки, по которым лишняя вода будут стекать за пределы чесночных грядок.

Для полива чеснока обязательно используйте отстоянную теплую воду. Если полить участок после дневной жары холодной водой, растения получат стресс и могут перестать развиваться.

Поливать чеснок водой и различными растворами рекомендуется вечером. При увлажнении растений утром необходимо следить, чтобы вода не попала на листья.

Не забывайте после поливов или дождей рыхлить почву в междурядьях, чтобы к корням поступал воздух.

Когда прекращать поливать чеснок

Опытные огородники регулярно поливают чеснок до середины июля. Поливы прекращают за две – три недели до сбора урожая, когда листва на растениях начинает буреть.

Если в это время продолжить поливать чеснок, то его чешуйки не успеют огрубеть, а на его головках будут образовываться мелкие трещинки. В результате при хранении на овощах очень быстро появится плесень и долго храниться они не будут.

Озимый чеснок созревает к концу июля, поэтому его поливы прекращают примерно с 10 до 15 июля. Посаженный весной яровой чеснок созревает на три недели позже озимого, поэтому его прекращают поливать в конце июля – начале августа.

Чтобы получить хороший урожай качественных луковок чеснока, поливать культуру следует вовремя. При этом нужно учитывать погодные условия, особенности грунта на участке и сорт чеснока.

9 шагов для выращивания большого чеснока! — Расти органический

В этой статье: Время сажать Выберите сорт Подготовьте почву Сажайте самые большие гвоздики Расстояние между гвоздиками Сохраняйте прохладу Полив прополка Время сбора урожая

Чеснок — один из самых простых в выращивании овощей, но иногда эти большие зеленые ботвы дают урожай с неутешительно маленькими головками. После почти года терпеливого полива, прополки и удобрений нам нужен большой ароматный чеснок для наших любимых рецептов! Вот 9 шагов, которые нужно предпринять, от предпосевной подготовки до сбора урожая, чтобы вырастить самые большие головки чеснока.Помимо выполнения всех описанных ниже шагов, важно правильно сажать чеснок.

Лучшее время для посадки чеснока

Сажайте чеснок осенью (сентябрь и октябрь — лучшие месяцы для посадки) , это должно быть не менее чем за 2 недели до первых заморозков в сезоне. Это дает чесноку наилучшие шансы противостоять зимним условиям и дает ему достаточно времени для укоренения. Ноябрь поздний для посадки чеснока, декабрь — крайний срок.

9 шагов для большого чеснока

1. Выберите лучший сорт для вашего региона

Не все семена чеснока везде одинаково хорошо растут. Большинству семян чеснока требуется достаточно холодная температура зимой для развития хороших кочанов весной, но некоторые сорта более терпимы к теплой погоде. Чеснок с жесткой шеей требует воздействия температуры от 40 до 50 ° F в течение 6-12 недель для самых крупных кочанов. Если вы живете в районе с теплой зимой, избегайте чеснока, который описывается как «отлично подходит для холодных регионов»; Мягкие шеи, такие как California Early White и California Late White, являются хорошим выбором для теплого климата.Выращивание сортов, не адаптированных к вашему климату, может дать голов меньшего размера и голов.

2. Подготовить почву для посадки

Чеснок переносит самые разные почвы, но для больших кочанов важно подготовить сад с оптимальными питательными веществами и условиями перед посадкой.

Предпочитает чеснок:

Рыхлая суглинистая почва с высоким содержанием органических веществ
Почва с хорошим дренажем. На заболоченных или тяжелых влажных почвах гвоздика может гнить или плохо развиваться.
Если почва в вашем саду не подходит для чеснока, рассмотрите возможность выращивания его на возвышении для лучшего дренажа.
Если вы удобряете свой сад, делайте это только между предпосевной работой и поздней весной, когда начинают формироваться стебли. В противном случае вы могли бы поощрять слишком большой рост вершины вместо развития головы.
Также будьте осторожны с чрезмерным внесением удобрений, богатых азотом, осенью, так как это может привести к стимулированию роста верхушек и привести к повреждению от мороза в очень холодных зимних регионах.Подробнее о подготовке почвы для чеснока см. В нашем Руководстве по посадке и выращиванию чеснока.

3. Посадить самые большие гвоздики

Самые большие головки чеснока вырастают из самых больших зубчиков чеснока. В больших зубчиках чеснока накапливается больше энергии, чтобы помочь чесноку начать хорошее начало, и они более устойчивы к морозам. При разделении зубчиков для посадки выберите самые большие зубчики для выращивания головок чеснока, а меньшие используйте для выращивания ярового зеленого чеснока (просто собирайте урожай весной, когда листья разрослись, и используйте, как чесночный лук).Если вы сохранили часть собранного чеснока для посадки, выберите большую головку для семян чеснока и съешьте меньшие головки. В то время как большие кочаны более аппетитны, если вы выберете более крупные кочаны для посадки в этом году, вы получите больше больших кочанов для посадки и употребления в пищу в будущем.

4. Дайте им возможность расти

Посадите чеснок так, чтобы у него было достаточно места для роста его корней и чтобы чеснок не конкурировал друг с другом за питательные вещества и воду.Лучше всего размещать их на расстоянии 6 дюймов при посадке. Это также достаточно близко, чтобы они давали друг другу тень во время роста, что также помогает на следующем этапе.

5. Продолжайте выращивать чеснок в прохладном состоянии

Самый крупный чеснок переживает долгую прохладную зиму и раннюю весну, когда формирует свою корневую систему и готовится к развитию кочанов, за которым следует длительный (но не слишком жаркий) весенний и ранний летний период роста, когда кочаны растут и делятся. Рост кочана начинается, когда температура почвы составляет около 60 ° F, и заканчивается , когда температура почвы достигает 90 ° F.

Ключ к этому шагу — сохранить почву чеснока прохладной как можно дольше, пока она не будет готова к сбору урожая. Это даст ему как можно больше времени для развития больших голов. Если ваша почва станет слишком горячей слишком рано, рост кочанов остановится, когда они еще маленькие.

Как сохранить прохладу чеснока летом

Выберите место для посадки, затененное в самое жаркое время дня.
Глубоко мульчируйте светлый материал, такой как солома, чтобы помочь отражать свет, изолировать почву от тепла и удерживать влагу — все это снижает температуру почвы.
В местах, где земля промерзает, мульчирование также защищает чеснок от переохлаждения. Компост, какао-мульча или мега-мульча также являются хорошими вариантами мульчи.
Вы также можете заштриховать участок с чесноком тканью для тени.

6. Много воды
Хороший план полива также поможет увеличить размер кочана. Мульчирование помогает уменьшить испарение, поэтому ваша почва дольше остается влажной и требуется меньше полива. Поливайте семена чеснока глубоко, но нечасто (дайте поверхности высохнуть между поливами, но держите ее влажной на несколько дюймов ниже).Это побудит корни углубиться в поисках воды, вместо того, чтобы оставаться в верхних частях почвы, где температура выше.
7. Прополите грядки чеснока
Сорняки, растущие среди чеснока, создают ненужную конкуренцию за питательные вещества и воду. Регулярно пропалывайте свой сад! Мульчирование также может помочь уменьшить количество прорастающих сорняков.
8. Немедленно удалите черешки
Стебли — это цветоносы, образующиеся у чеснока с твердой шеей весной и в начале лета.Часто проверяйте их на растущий чеснок и удаляйте их на уровне листьев. Они вкусные, так что не выбрасывайте их! Им нельзя позволять расти, потому что это отнимает энергию у роста головы.
9. Урожай в нужное время
Перед уборкой убедитесь, что чеснок полностью вырос. Ваш чеснок больше не будет расти и считается зрелым, когда ботва становится на треть (около 4 нижних листьев) коричневой или когда он опускается (для разновидностей с мягкой шейкой).Когда чеснок начинает желтеть, прекратите поливать его. Соберите урожай через 2 недели и вылечите их. Не ждите слишком долго, иначе бумажное покрытие начнет разрушаться, и они перестанут храниться. Ваш чеснок не будет готов одновременно, поэтому собирайте каждую головку по мере необходимости.
Посадка чеснока | Журнал Organic Gardener, Австралия,
Фото: Пенни Вудворд
В большинстве штатов у вас есть еще пара недель, чтобы заросить чеснок в землю. Убедитесь, что чеснок, который вы хотите посадить, поступил от поставщика органических продуктов или садовника, поскольку чеснок в супермаркетах часто опрыскивают ингибиторами прорастания, чтобы продлить срок хранения.К сожалению, это означает, что гвоздики не прорастают вовремя, и это часто приводит к их гниению в почве.
Чеснок любит хорошо дренированную почву с большим количеством органических веществ, но не слишком большим количеством азота. Если ваша почва кислая, добавьте немного извести и убедитесь, что ваша грядка с чесноком находится на полном солнце.
Когда вы будете готовы к посадке, расколите луковицы чеснока на отдельные зубчики и посадите самые большие зубчики. Если вы сажаете мягкую гвоздику с большим количеством мелких внутренних гвоздик, не беспокойтесь о том, чтобы сажать эти гвоздики, так как вы, вероятно, в конечном итоге получите круглые вместо луковиц.Круглый — это одна цельная луковица, а не гвоздика. Раунды по-прежнему вкусны, или их можно пересадить в следующем году, и тогда вырастут луковицы с гвоздикой. Вы также можете получить обход, если посадите слишком поздно в сезон, поэтому чеснок нужно добавлять прямо сейчас!
Посадите гвоздику примерно на 2 см глубиной. Если вы находитесь в действительно холодном климате, идите немного глубже. Если вы собираетесь мульчировать, можно сажать прямо под почвой. Убедитесь, что опорная пластина направлена вниз, а заостренный кончик для роста указывает вверх.Разместите гвоздики на расстоянии 15–20 см в обоих направлениях. Засыпьте гвоздики землей, сбрызните их кровью и костями или другим медленным органическим удобрением и хорошо полейте. Не поливайте снова, пока гвоздики не прорастут.
Я всегда мульчирую чеснок, добавляя около 5 см открытой мульчи либо сразу после посадки и полива, либо в ожидании появления зеленых побегов, а затем мульчирую. Если это похоже на влажную осень, я жду и мульчирую, как только гвоздика прорастет. Дождь может привести к матованию мульчи, что затрудняет прохождение побегов.Мульчирование не только помогает удерживать влагу в почве, но, что еще более важно, держит под контролем сорняки. Чеснок ненавидит конкурировать с сорняками.
Как только это будет сделано, просто сядьте и наблюдайте, как растет чеснок. Снова добавьте немного крови и костей в конце зимы и поливайте с экстрактом морских водорослей каждые пару недель, начиная с середины зимы, чередуя с разбавленной рыбной эмульсией каждые две недели. Через семь месяцев начните проверять свой чеснок, чтобы убедиться, что он готов к уборке и лечению.У вас будет достаточно времени, чтобы подумать о том, чтобы съесть собственный пряный ароматный чеснок.
Если вы увлечены чесноком или думаете о выращивании чеснока для продажи (вам не нужно много места для выращивания товарной культуры), вы можете прийти на семинар Австралийской ассоциации производителей чеснока (AGIA) с 4–20 минут. 6 августа в Олбери. Здесь вы можете не только научиться определять, выращивать и продавать чеснок у экспертов, но и пообщаться с другими производителями и энтузиастами за ужином или чашкой чая.Чтобы узнать больше, перейдите на сайт AGIA и щелкните ссылку на главной странице.
К: Пенни Вудворд
Первая публикация: апрель 2014 г.
Выращивание чеснока: растения чеснока, как выращивать и когда собирать урожай
Где сажать чеснок
Если вы хотите выращивать чеснок самостоятельно, решающее значение имеют почва и температура.
Лучшее время для посадки чеснока по австралийскому календарю — март или начало апреля в более теплом климате.В более прохладных частях Австралии весна предпочтительнее.
Найдите в своем саду солнечные участки. Почва также должна быть хорошо дренированной.
Выращивание чеснока из зубчика
Отделите зубчики и посадите самые крупные во влажную почву на расстоянии 15 см друг от друга. Вдавите их острым концом вверх, пока они не окажутся чуть ниже уровня земли.
Внесите удобрения с медленным высвобождением при посадке и против трех месяцев спустя. Весной внесите удобрение на основе азота, чтобы откормить луковицы.
Не поливайте почву до тех пор, пока гвоздики не прорастут, что должно быть примерно через две недели после посадки. С этого момента поливайте достаточно часто, чтобы почва оставалась влажной, но не холодной и промокшей.
Мульчирование помогает уберечь сорняки и почву от влаги. Используйте солому примерно до 3 см в глубину, за зиму она упадет примерно до 2 см.
Принять к сведению
Вместо того, чтобы сажать чеснок, купленный в супермаркетах, покупайте луковицы в питомниках, где есть ряд названных разновидностей. Таким образом, вы сможете выбрать чеснок на свой вкус.И можете быть уверены, он будет расти.
Прекратите покупать чеснок и вырастите его сами
Гаэль Марсель / Unsplash
Почва
Выберите участок, где чеснок или его родственники (например, лук, лук-шалот, лук-порей или чеснок) не высаживались в прошлом году на полном солнце с плодородной и свободно дренирующейся почвой.
Вы можете улучшить тяжелую или песчаную почву, переворачивая ее, обрабатывая навоз или компост сверху.
Почва должна иметь pH от 5,5 до 7.
Как узнать, что чеснок готов к сбору урожая?
Обычно выращенный в домашних условиях чеснок готов через семь-восемь месяцев после посадки. Типичные признаки того, что чеснок готов к сбору, включают коричневые зеленые листья и начало размягчения цветочных стеблей.
Если чеснок закопан близко к поверхности, его можно вытащить за листья. В противном случае, если они слишком глубоки, осторожно вытащите их садовой вилкой.
Getty Images
Сорта чеснока
Существует два основных типа чеснока: чеснок с мягкой шеей и чеснок с твердой шеей, несколько из которых подпадают под эти категории.
Чеснок Softneck
Чеснок Softneck, пожалуй, самый распространенный вид, который вы увидите в супермаркетах. Обычно белого цвета, кожица тонкая, с несколькими слоями гвоздики.
Чеснок серебристый
Этот сорт обладает сильным вкусом и идеально подходит для выращивания чеснока с длительным сроком хранения.
Артишок чеснок
Чеснок артишока определяется по меньшему количеству, но более крупных зубчиков, иногда по пурпурным пятнам на коже. Вкус не такой интенсивный, как у чеснока.
Getty Images
Чеснок твердый
Чеснок Hardneck имеет более твердый стебель, несколько дюймов в длину, в то время как луковица содержит более 100 зубчиков.Обычно эта разновидность не живет так долго, как разновидности softneck.
Рокамболе
Богатый вкус, рокамболе легко очищается. Хранится не так долго, как другие сорта, всего шесть месяцев.
Фарфор
По вкусу похожий на рокамболе, у фарфорового чеснока есть только несколько зубчиков, покрытых белой оболочкой. Фарфоровый чеснок хранится около восьми месяцев.
Пурпурная полоса
Как следует из названия, этот сорт с жесткой шеей идентифицируется по ярко-пурпурным полосам на внешнем слое.Пурпурного чеснока обычно хватает на шесть месяцев.
Инструкция по уходу
Важно, чтобы в процессе выращивания за домашним чесноком хорошо ухаживали. Выберите удобрение с высоким содержанием азота, чтобы подкормить растения. По мере того, как после зимы становится теплее, чеснок может образовывать цветоносы. Убедитесь, что вы удалили стебли, чтобы увеличить рост настоящих луковиц чеснока.
Возможно, вам понравится
Лучшие растения-компаньоны для чеснока
Как вырастить и ухаживать за кливиями
Как сажать и выращивать лимоны
Креативный овощевод: как и когда сажать чеснок для получения впечатляющего урожая
Осенняя посадка чеснока, на мой взгляд, является символическим актом.Вы объявляете матери-природе, что вернетесь в следующем году и уже собираетесь собирать урожай.
Цикличность сезона садоводства прекрасно отражается в росте урожая чеснока в течение года: посадка осенью, зимняя спячка, прорастание весной и сбор урожая летом.
В моем северном саду в Висконсине не так уж много вещей, которые могут пережить здесь суровые зимы, поэтому чеснок — это супер овощ в моей книге!
Посадка чеснока — задача, которая обязательно должна быть в списке дел каждого садовода в холодном климате осенью.Я уже рассказал о причинах, по которым вам следует сажать чеснок, поэтому я предполагаю, что мои способности убеждения преуспели, и вы готовы приступить к посадке.
В этом посте и сопутствующем видео я покажу вам шаг за шагом, как и когда сажать чеснок в саду в этом сезоне.
Анатомия растения чеснока
Давайте изучим различные части чеснока.
Чеснок входит в семейство луковых, в которое входят лук, лук-порей, лук-шалот, зеленый лук и чеснок.
scape — центральная ножка, которая поднимается вверх и затем обычно образует петлю. Всходит в конце весны. Это как бонусный урожай, потому что вы можете использовать его в кулинарии и даже для приготовления вкусного песто.
В конце рамки находится покрывало . Это внешнее покрытие вокруг цветка и, в конечном итоге, луковиц.
Лампочка — это коллекция гвоздики.
А отдельные гвоздики — это то, что вы сажаете осенью в своем саду.
Легко отличить лук от чеснока: у чеснока листья плоские, как у лука-порея, а у лука — круглые.
Какой чеснок сажать
У меня есть целая отдельная статья, которая поможет вам выбрать, какие сорта чеснока посадить в своем саду. В нем объясняются различные виды чеснока, вы даете ответы на некоторые вопросы, которые нужно задать себе, чтобы помочь вам определить, какой сорт лучше всего подходит для вас, и я делюсь своими рекомендованными сортами и где их выращивать.
Посмотрите здесь: какие сорта чеснока следует сажать?
Когда сажать чеснок
В северном климате США чеснок обычно высаживают с середины октября до конца ноября. Я жду первых заморозков, чтобы очистить грядки, на которых росли теплые культуры, такие как помидоры и баклажаны, чтобы освободить место для посадки чеснока.
Очистка грядок во время осенней уборки должна быть первой в вашем списке.Затем вы можете отпраздновать всю эту тяжелую работу, посадив последний урожай сезона.
Лично я не люблю, чтобы мои зубчики чеснока прорастали осенью, что обычно происходит, если вы сажаете их рано и погода остается более теплой. Раньше я сажал чеснок в середине октября, но со временем из-за потепления климата я постепенно отложил посадку чеснока на более поздний срок.
Иногда жду до начала ноября. Но вы определенно хотите посадить его до того, как земля замерзнет.
И да, вы можете сажать чеснок весной, но мой опыт показывает, что они дают гораздо меньшие луковицы и гвоздики, что мне не очень нравится. Это означает, что во время готовки будет больше шелушения!
Если вы живете в очень теплом районе (например, во Флориде или Калифорнии), прочтите эти и другие советы по выращиванию чеснока в вашем регионе и проконсультируйтесь с местными фермерами о лучших сроках посадки.
Обожаю чеснок!
Как быстро и успешно сажать чеснок
В нашем саду мы остановились на 220 зубчиках, так как это идеальное количество чеснока для посадки в любое время года.Мы едим много, делимся с друзьями и соседями и откладываем немного для повторной посадки следующей осенью.
Может показаться, что это много, но мы готовим дома большинство вечеров в неделю, и многие наши блюда начинаются с чеснока и лука на сковороде с оливковым маслом. У нас с мужем тоже есть шутка о чесноке: если в рецепте написан один зубчик чеснока, на самом деле это одна луковица.
Вампиры, берегитесь!
Как бы много гвоздики вы ни сажали, вы можете использовать тот же процесс.
Хорошо, приступим…
Шаг 1: Подготовьте грядку для чеснока к посадке.
Всегда меняйте овощные семейства каждый год, поэтому в идеале вы сажаете чеснок на грядке, на которой в этом сезоне не было других луковиц (лука, лука-порея, зеленого лука).
У меня очень глинистая почва, поэтому я разрыхляю ее с помощью моего любимого садового инструмента — копательной вилки. (У меня их несколько, в том числе этот
.) Затем я использую садовые грабли, чтобы сгладить поверхность почвы, чтобы она была красивой и плоской для посадки.
За 20 лет работы в саду я ни разу не возделывал свой сад.Обработка почвы разрушает структуру почвы, и я ненавижу бороться с громкими машинами. Садоводство должно быть тихим и мирным!
Шаг 2: Добавлять ли органические удобрения.
Обычно, когда я готовлю грядку для посадки, я добавляю большое количество органических удобрений. Но чеснок не начнет расти до следующей весны. Зимой он будет бездействовать. Итак, добавлять ли удобрение на этом этапе — это действительно ваш выбор.
Если вы думаете, что забудете сделать это весной, просто добавьте немного в грядку.Если вы используете гранулированное органическое удобрение Happy, оно будет медленно высвобождаться, поэтому растения получат от него много пользы весной.
Если у вас их нет в садовом сарае или вы предпочитаете подождать, просто запомните, что следующей весной вам следует разложить немного вокруг растений после того, как их листья прорастут ранней весной.
Я определенно рекомендую всем садоводам добавлять органические удобрения в свои сады перед каждой посадкой семян и растений. Прочтите все об этом, в том числе о том, какие сорта следует покупать, в этой статье: Как использовать органические удобрения для сада для улучшения растений.
Шаг 3: Лопните чеснок .
Самое замечательное в чесноке заключается в том, что вы сажаете отдельные зубчики, а не целую луковицу. Весной и летом следующего года из одной гвоздики вырастет целая луковица, когда она будет готова к сбору урожая.
Думаю, это неплохая окупаемость!
«Нарезать чеснок» — это причудливый способ сказать, что луковицы разбиваются на отдельные зубчики. Я обычно делаю это над ведром, чтобы поймать гвоздики и незакрепленную бумагу (покрытие гвоздики и луковицы).
Держите бумагу на каждом зубчике, вам не нужно их чистить. Он обеспечит защитный слой, пока они будут в земле.
Если вы одновременно сажаете несколько сортов и хотите отслеживать каждый из них, работайте с ними отдельно и храните их в отдельных контейнерах с этикеткой.
Шаг 4: Как сажать чеснок.
Расстояние между зубчиками чеснока со всех сторон составляет шесть дюймов. Я экспериментировал с более узким интервалом, 4 дюйма, но в результате получили лампы меньшего размера.Лично в моей книге чем больше, тем лучше!
Шестидюймовый интервал означает, что на небольшом пространстве можно уместить много чеснока. Обычно я могу выжать все свои 220 зубчиков на двух грядках. Быстрый способ легко измерить расстояние между зубчиками — это отметить каждые шесть дюймов на рукоятке грабли. Или вы можете использовать измерительную ленту, разложенную по ширине кровати.
Гвоздики следует сажать на глубину от четырех до шести дюймов. Если вы не можете легко погрузить их в почву так далеко, используйте инструмент, такой как копатель для одуванчиков
или шпатель (ссылка на мой любимый шпатель!), Чтобы проделать более глубокое отверстие для гвоздики.
Убедитесь, что вы сажаете зубчик острой стороной вверх, а корнем вниз.
По окончании посадки руками разровняйте почву и убедитесь, что каждая гвоздика хорошо прикрыта.
Посмотрите видео ниже, чтобы оценить изящный ручной инструмент, который я использую для посадки чеснока и лука.
Шаг 5: Отметьте разновидности.
Если вы отслеживаете свои сорта, не забудьте записать их на карте вашего сада, чтобы вы могли различать их в следующем году.
Я также пишу название каждой разновидности на коле и вбиваю его в землю перед первым рядом. На своей карте вы также можете написать количество посаженных вами сортов, чтобы оценить, будет ли их достаточно (или слишком много) в следующем году.
Ведение записей с течением времени помогло мне понять, что 220 зубчиков — это как раз то, что нужно. Нам не нужно сажать больше, даже если у нас есть лишние семена. Это пустая трата места, и следующей весной я лучше заполню это место еще одним любимым овощем.
Шаг 6: Подоткнуть чеснок на зиму.
После того, как вы убедились, что гвоздики покрыты почвой, пора мульчировать! Разложите толстый слой сена, соломы, листьев или скошенной травы по всей площади посадки.
Мульча защитит почву от эрозии от ветра и дождя и высыхания от суровых зимних ветров. Он также будет сдерживать рост сорняков весной и в начале лета и регулировать влажность почвы, поэтому вам придется меньше поливать.
Не нужно поливать чеснок после посадки, потому что он будет бездействовать до весны.
С наступлением весны чеснок легко прорастет через мульчу, удалять его не нужно.
Шаг 7: Устройтесь поудобнее и дождитесь весны.
После посадки и мульчирования особо нечего делать, кроме как дождаться первых всходов, когда погода теплеет весной. Приятно видеть, как они выглядывают из-под мульчи — это сигнал о начале нового сезона!
Уход и уход за чесноком в следующем году
Чеснок — один из немногих овощей, которые мы выращиваем в холодном климате, который может пережить зиму и хорошо себя проявить в следующем сезоне.
Как мы уже говорили выше, вам не нужно ничего делать зимой, но с приходом весны вы должны уделять немного больше внимания своим посадкам чеснока, чтобы они были счастливы!
Мульча
Мульчируйте чеснок зимой и весной. Весной вы заметите, что зеленые листья начинают пробиваться сквозь мульчу. Они могут легко пройти сами по себе — нет необходимости снимать мульчу, если только вы не положите очень толстый слой, тогда им может потребоваться некоторая помощь при подъеме.
Держите грядки толстым слоем мульчи в течение всего сезона, пока не соберете чеснок. Если весной вы видите почву сквозь мульчу, значит, она слишком тонкая. Применяйте больше, пока не будет покрыта вся почва.
Прополка
Мульча должна подавлять большинство сорняков, но удалять любые сорняки, которые пробиваются через мульчу. Чеснок не борется с сорняками.
Полив
Как и большинству овощей, чесноку требуется около 1 дюйма воды в неделю.Если в вашем саду регулярно не идет дождь, необходимо полить его. Лучше реже поливать из шланга, чем поливать мелко. Мне нравится пользоваться этим шлангом и лейкой.
Глубокий полив побудит корни растений углубиться в почву. После начала июня вы можете уменьшить полив, они не возражают против более сухих условий, поскольку они приближаются к зрелости.
Удобрение
Если вы не добавляли какие-либо органические удобрения в грядку осенью, после того, как весной вырастут листья, вы можете распределить их вокруг каждого растения.
Немного вбейте его в почву пальцами и восстановите поврежденные участки с помощью мульчи. Подробнее о том, какое органическое удобрение выбрать для своего сада, читайте здесь.
Урожай чесночных стеблей
Примерно с начала до середины июня в большинстве регионов вы заметите, что твердые сорта начинают поднимать свои побеги. Смотрите фото выше.
Обрежьте или обрежьте черешки, когда они будут около 10 дюймов в длину. Это заставит завод вкладывать больше энергии в производство луковиц.
Scapes — бонусный урожай! Вы можете готовить из них, как чеснок или лук, или превращать их в восхитительный песто, чтобы заморозить на зиму, как я. Найдите мой рецепт здесь: Сделайте этот яркий и свежий рецепт песто с чесночным соусом.
Harvest & Cure Garlic
Примерно в начале июля в более холодном климате, раньше в более теплом климате вы заметите, что листья чеснока начинают коричневеть и отмирать. Это говорит о том, что время сбора урожая стремительно приближается!
А если вы вырастили много чеснока, вы можете вылечить его и хранить большую часть зимы.В этой статье и видео я расскажу вам, как собирать и лечить чеснок: Ешьте свой собственный чеснок круглый год: как собрать и вылечить.
Дополнительные ресурсы для выращивания чеснока
Чеснок — один из самых полезных овощей для домашнего огорода. Вы можете посадить большое количество на небольшом пространстве, в нем не много вредителей и болезней, и он любит холодную погоду. Он переживает суровые зимы в Висконсине, где иногда бывает -40 градусов по Фаренгейту.
Это крепкое растение!
Если вы никогда раньше не сажали чеснок, надеюсь, этот пост показал вам, насколько легко и быстро это может быть.
Не забудьте посмотреть видео ниже, где я более подробно расскажу вам, как сажать чеснок в собственном саду, а также несколько дополнительных советов!

У меня есть несколько полезных сообщений о выращивании, сборе и использовании чеснока.
Как выращивать чеснок — полное руководство по выращиванию чеснока
Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам средств для зарабатывания рекламных сборов с помощью ссылок на Amazon.com. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Выращивание чеснока звучит сложно, но это не так! На самом деле, независимо от того, какой сорт вы выберете, растения требуют очень небольшого ухода. В этом посте вы узнаете все о том, как выращивать чеснок, от посадки, удобрения, полива, солнечного света и обрезки до сбора урожая и хранения.

Чеснок используется практически во всех рецептах, которые вы только можете придумать. Это одна из тех приправ, от которых все становится вкуснее.
Но знаете ли вы, что может быть лучше, чем бросить в блюдо гвоздику из магазина? Учимся выращивать чеснок самостоятельно! Нет ничего лучше, чем использовать его прямо из сада.
Хорошая новость заключается в том, что когда дело доходит до выращивания овощей, чеснок на самом деле довольно прост. Ниже вы узнаете все, что нужно знать об уходе за чесноком, и о том, как именно выращивать его в собственном саду.
Вот что вы найдете в этом подробном руководстве по уходу за чесноком:
Различные виды чеснока
Чтобы добиться успеха, важно выбрать правильный сорт чеснока, который будет расти в вашем климате.Существует два основных типа: жесткий и мягкий. Вот подробности о каждом.
Hardneck
Если вы, как я, живете в холодном климате, то обязательно купите твердый чеснок. Сорта Hardneck имеют твердый деревянистый стебель (называемый черешком), который растет из центра луковицы.
Hardnecks дает меньше гвоздик, чем разновидности softneck, но обычно они больше. Обрезка черешков полезна и может увеличить размер зубчиков на 25-30%.
Если оставить на растении, черешки со временем распускаются гроздьями розовых или зеленовато-белых цветов.Воздушные гвоздики, известные как луковицы, разовьются после увядания цветов.
Softneck
С другой стороны, чеснок с мягкой шеей лучше всего подходит для выращивания в более теплом климате. Если растение не подвергается стрессу, у разновидностей softneck редко вырастает цветоножка. Таким образом, они обычно не требуют обрезки.
Разновидности Softneck дают намного больше гвоздики, чем hardneck; однако обычно они намного меньше. Интересный факт: чеснок, который вы видите в продуктовом магазине, обычно мягкий.
Чеснок в моем саду
Как выращивать чеснок
Если вы готовы попробовать выращивать чеснок, вы будете счастливы узнать, что это на самом деле не так сложно, как вы думаете.
Несмотря на то, что между двумя основными типами есть несколько различий, их основные требования одинаковы. Итак, вы можете следовать этим инструкциям по уходу за чесноком для обоих!
Где выращивать чеснок
Лучшее место для выращивания чеснока — это место на ярком солнце и с быстро дренированной почвой.Слишком много влаги может привести к заболеванию или гниению луковиц, поэтому избегайте участков вашего сада, где есть лужи воды.
Севооборот также важен, потому что растения семейства Allium забирают много питательных веществ из почвы. Итак, лучше выбрать место, которое в последнее время не использовалось для выращивания других растений семейства луковых.
Выращивание его в одном и том же месте снова и снова может вызвать болезни ваших культур. Вместо этого старайтесь чередовать посадки каждые 3-4 года. Как только вы вырастите его на одном месте, посадите его в 2–3 разных местах, прежде чем вернуться на исходное место.
Как сажать чеснок
Если вы новичок в выращивании чеснока, вы можете быть удивлены, узнав, что вы не сажаете целую луковицу сразу. Вы разбиваете его на отдельные зубчики, а затем сажаете их.
Здесь вы можете точно узнать, как сажать чеснок, но ниже вы найдете несколько быстрых советов…
Отделите зубчики — Осторожно отделите каждый зубчик от луковицы.
Посадите гвоздику — Установите гвоздику корневой стороной вниз (заостренной стороной вверх) примерно на 4-6 дюймов в землю.Затем покройте его 1-2 ″ землей. Разместите каждый добавляемый зубчик на расстоянии 6 дюймов.
Мульчируйте грядку — Если вы живете на севере, накройте грядку толстым слоем мульчи, чтобы защитить гвоздику зимой. Пропустите этот шаг, если вы живете в теплом климате.
Посадка зубчиков чеснока в саду
Советы по уходу и выращиванию чеснока
Как я уже упоминал, вырастить чеснок действительно легко, и растения требуют минимального ухода. Но, конечно, чтобы получить лучший урожай, вам нужно будет провести или техобслуживания.
Итак, ниже вы найдете все кровавые подробности об уходе за чесноком…
Требования к поливу
Безусловно, самая большая ошибка, которую делают люди, — это чрезмерный полив. Слишком много воды вредит растению и приводит к загниванию луковицы.
Лучше всего дать почве немного подсохнуть между поливами, но никогда не позволяйте ей высыхать полностью. Проверьте уровень влажности, воткнув палец в почву как минимум на дюйм.
Если он мокрый, не поливайте.Измеритель влажности почвы — отличный инструмент, который поможет вам каждый раз делать это правильно.
Если дождя не было, то поливайте каждые 7-10 дней. Прекратите полив, как только листья начнут коричневеть и отмирать. Это означает, что луковицы сформировались, и пора собирать урожай.
Солнце
Чесноку необходимо полное солнце для получения здорового урожая. Поэтому обязательно давайте им как минимум шесть часов прямого солнечного света в день.
Лучшая почва для чеснока
Правильная почва очень важна для выращивания чеснока.Он лучше всего подходит для рыхлой, хорошо дренированной почвы, в которую добавлены органические, богатые азотом ингредиенты.
Это потому, что это тяжелая кормушка. Поэтому не забудьте добавить в почву отливки червей, компост или сбалансированное универсальное удобрение перед посадкой.
Кроме того, в идеале pH почвы должен составлять от 6,5 до 7. Датчик pH — это быстрый и простой способ проверить кислотность вашей почвы.
Чеснок также лучше всего работает на грядках, где он не конкурирует с сорняками или другими растениями.Хорошая идея — добавить слой мульчи поверх почвы, чтобы держать сорняки под контролем.
Новые саженцы чеснока начинают расти весной
Удобрение чеснока
Еще одна важная составляющая успешного ухода за чесноком — удобрения. Как я уже упоминал выше, это тяжелая кормушка. Итак, чтобы получить максимальную отдачу от ваших усилий, важно регулярно подкармливать растения в период их активной вегетации.
Когда весной из земли начнут прорастать листья, начните подкармливать растения жидкими органическими удобрениями.
Они любят рыбные эмульсии или компостный чай (который можно получить в виде концентрата или купить в пакетиках компостного чая, чтобы заварить его вместо этого).
Прекратите удобрять чеснок в середине лета, когда листья начинают коричневеть и отмирают.
Борьба с вредителями
Чеснок очень редко имеет какие-либо проблемы с вредителями. Фактически, их резкий запах может действительно отпугнуть многих потенциальных вредителей в саду.
Но иногда тля может стать проблемой. Если вы обнаружили насекомых на своем чесноке, промойте листья органическим инсектицидным мылом.Или попробуйте приготовить собственное, смешав одну чайную ложку мягкого жидкого мыла с одним литром воды.
Наносите спрей рано утром или вечером, когда солнце не так интенсивно, чтобы избежать возможных повреждений. Кроме того, всегда проверяйте любые средства борьбы с вредителями, которые вы планируете использовать на одном листе, прежде чем опрыскивать все растение.
Обрезка чеснока
Одно из прекрасных свойств чеснока — это стебли жестких сортов чеснока. Прежде чем луковицы будут готовы вырваться из земли, вы обнаружите, что стебли изгибаются и вьются над листьями растения.
Чтобы получить более крупные луковицы, обрезайте царапины до того, как цветы распустятся. Обязательно используйте чистый и острый секатор, чтобы не повредить стебель.
Не нужно отказываться от scapes. Они съедобны и имеют вкус, похожий на сам чеснок, так что это похоже на дополнительный урожай! Используйте их в рецептах, обжаривайте их или добавляйте в салаты и запеканки. Ням!
Обрезка черешков жестких растений чеснока
Как собирать чеснок
Вы узнаете, что чеснок готов к сбору урожая, когда большая часть листвы станет коричневой.Когда половина или более листьев отмерла, пора выкопать луковицы.
Обычно это происходит в июле или августе, в зависимости от того, когда вы их посадили.
Чтобы собрать чеснок, выкопайте луковицы на расстоянии нескольких дюймов от основания растения, чтобы случайно не порезать и не повредить их.
Лечение и хранение чеснока
После того, как вы выкопали чеснок, очень важно дать луковицам высохнуть (высохнуть) перед тем, как положить их на хранение.
При правильном высыхании кожица вокруг луковицы сжимается, запечатывая ее, и урожай будет сохраняться в течение многих месяцев.Чтобы вылечить их, выполните следующие действия…
Выложите растения сушиться на 2-3 недели в тенистом месте. Я люблю ставить свои в гараж, чтобы они не промокли.
Когда корни станут ломкими и сухими, сотрите их вместе с рыхлой грязью. Обязательно оставьте бумажные шкурки нетронутыми.
Не мочите лампы и не ломайте их перед хранением.
Свяжите стебли пучками, оплетите их или отрежьте на несколько дюймов выше луковицы.
Храните луковицы чеснока на решетках или решетчатых полках в прохладном, сухом и проветриваемом месте.
Не забудьте отложить немного на пересадку.
Луковицы чеснока свежесобранные с огорода
Часто задаваемые вопросы о выращивании чеснока
Ниже я отвечу на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов об уходе за чесноком. Если у вас остались вопросы после прочтения этого поста и часто задаваемых вопросов, задавайте их в комментариях ниже.
Сколько времени нужно, чтобы вырастить чеснок?
Некоторые сорта могут различаться, но обычно чеснок вырастает через 7-9 месяцев после посадки.
Можно ли посадить зубчики чеснока из продуктового магазина?
Вы, конечно, можете поэкспериментировать с выращиванием чеснока из продуктового магазина. Однако имейте в виду, что это обычно мягкая шея, поэтому она не выживет в холодном климате.
Кроме того, поскольку он не предназначен для выращивания, гвоздика из продуктового магазина может не работать так же хорошо, как семенной чеснок.
Можно ли посадить проросший чеснок?
Да. Если он не вырос и не станет слабым и тонким, вы можете сажать проросшие зубчики чеснока.
Когда следует кормить чесноком?
Лучше всего поправить почву во время посадки, а затем начать регулярно подкармливать чеснок, как только он начнет расти весной. См. Подробности в разделе «Удобрение чеснока» выше.
Можно ли вырастить чеснок из зубчика?
Да, вы определенно можете вырастить чеснок из одного зубчика. Луковицы состоят из нескольких соединенных вместе зубчиков. При правильной посадке каждый зубчик может превратиться в полноценную луковицу.
Чеснок — одно из самых универсальных растений, которые вы можете выращивать в своем огороде.Это требует небольшой работы, но, в конце концов, оно того стоит. Кроме того, теперь, когда вы точно знаете, как выращивать чеснок, вам, возможно, больше никогда не придется покупать его в магазине!
Сопутствующие товары
Другие столбы для овощеводства
Поделитесь своими советами по выращиванию чеснока в разделе комментариев ниже!
Как выращивать чеснок / RHS Gardens
Grow
Чеснок выращивают путем посадки отдельных зубчиков чеснока (а не посева семян), обычно осенью — см. Plant , ниже, для получения полной информации.
Чеснок обычно беспроблемный и не требует особого ухода, за исключением полива в засушливые периоды и регулярной прополки. Также обрежьте все стебли цветов, которые начинают формироваться.
Полив
Поливайте чеснок в периоды засухи весной и в начале лета, чтобы увеличить размер луковиц. Однако не поливайте луковицы, когда они станут большими и хорошо сформированными, так как это может вызвать гниение. Пожелтение листвы — признак того, что луковицы достигают этой стадии зрелости.
Старайтесь избегать верхнего полива, так как это может вызвать грибковые заболевания.
Прополка
Чесноку необходимо полное солнце, поэтому держите его подальше от сорняков, чтобы растения не затенялись. Прополку лучше проводить вручную, так как рыхление может повредить развивающиеся луковицы. Чтобы избежать регулярной прополки, рассмотрите возможность посадки через черную пластиковую пленку или мембрану, подавляющую сорняки.
Завод
Что сажать
Всегда покупайте названные сорта чеснока в садовом центре или у поставщика по почте. Лучше не сажать чеснок из супермаркета — он может переносить болезни и быть непригодным для британского климата, поэтому результаты могут быть неутешительными.
Есть много сортов чеснока на выбор — особенно обратите внимание на те, которые удостоены награды RHS Award of Garden Merit (AGM), которая показывает, что они хорошо проявили себя в испытаниях по выращиванию — см. Наш список AGM фруктов и овощей .
Существует два основных типа чеснока — твердый и мягкий.
Чеснок твердый:
Дает меньше зубчиков большего размера, покрытых более свободной туникой
Обладает более сильным и интересным вкусом
Магазины только до середины зимы
Часто дает стебли цветов
Чеснок Softneck:
Создает более мелкие и плотно упакованные гвоздики
Хранит дольше — если посадить осенью, хорошо сохранится до следующей зимы, если посадить весной — до середины следующей весны
Не дает цветоноса без стресса
Слоновый чеснок
Слоновый чеснок ( Allium ampeloprasum ) часто продается как чеснок, но на самом деле он более близок к луку-порею.Он дает небольшое количество очень крупных гвоздик с мягким вкусом. Для получения хорошего урожая ему необходим долгий теплый период роста, и его лучше всего высаживать в октябре.
Гвоздики иногда не делятся, образуя одинарные (одиночные) луковицы немного большего размера. Ранняя посадка часто снижает частоту появления одиночных луковиц. Луковицу одинарного гвоздики можно собрать и съесть или снова посадить следующей осенью, когда она часто дает сегментированные гвоздики.
Где и когда сажать
Чеснок нуждается в периоде холода, поэтому его обычно высаживают поздней осенью или в начале зимы.Большинству сортов требуется один-два месяца при температуре 0–10 ° C (32–50 ° F) для хорошего развития луковиц. Однако некоторые сорта подходят для посадки ранней весной.
Если зимой у вас тяжелая и влажная почва, лучше начинать чеснок модулями в холодильной камере перед посадкой весной.
Чеснок любит солнечные, хорошо дренированные участки. Влажная почва и / или высокая влажность вокруг листвы могут сделать растения более подверженными болезням, особенно если их посадить осенью. Чеснок плохо себя чувствует в кислой почве (pH ниже 6.5), но можно снизить кислотность, применив осенью и зимой известь.
Как сажать
Перед посадкой удалите все сорняки, затем улучшите структуру почвы, удерживайте влагу и уровень питательных веществ, закапывая органические вещества. Внесите примерно два ведра хорошо перепревшего навоза или садового компоста на каждый квадратный метр / ярд. Избегайте использования свежего навоза.
При посадке требуется немного удобрений. На средней почве внесите удобрение общего назначения из расчета 25 г / 1 унция на квадратный метр / ярд.Если органические вещества не вносились, увеличьте количество удобрения вдвое. Чтобы уменьшить потребность в прополке в дальнейшем, вы можете накрыть почву черной пластиковой пленкой или мембраной, подавляющей сорняки, а затем посадить гвоздики через щели.
Осторожно разделите луковицы на отдельные зубчики или дольки. Позаботьтесь о том, чтобы посадить их правильно, плоской базальной пластиной вниз и заостренным концом вверх.
Расположите зубчики на расстоянии 15 см (6 дюймов) друг от друга, кончик на 2,5 см (1 дюйм) ниже поверхности почвы.В легкую почву более глубокая посадка может дать луковицы большего размера, но не сажайте глубоко в тяжелую почву. Разместите ряды на расстоянии 30 см (1 фут) друг от друга.
Не позволяйте птицам вырывать недавно посаженные гвоздики, накрыв их садовой шерстью, пока они не укоренились.
Посадка модулями
На тяжелой влажной почве чеснок лучше всего выращивать модулями осенью, перезимовать в холодильной камере или неотапливаемой теплице, а затем высаживать весной.
Частично заполните модульный поддон универсальным компостом или почвенным компостом
Вставьте по одному зубчику в каждый модуль и накройте компостом
Хранить в прохладном месте — идеально вентилируемая холодильная рама — для защиты от самых суровых зимних погодных условий
Убедитесь, что компост влажный, но не мокрый
Посадить весной на расстоянии 15 см (6 дюймов) друг от друга
Общие проблемы
Хотя чеснок обычно не вызывает проблем, он может быть поражен такими же вредителями и болезнями, как лук и лук-порей, в том числе ржавчиной лука-порея, белой гнилью лука, мухой, добывающей листья лука, и молью-пореем.
Неблагоприятные условия выращивания также могут привести к:
Гвоздики образуются на стебле — обычно это происходит из-за неблагоприятных погодных условий, например, из-за колебаний температуры весной. Гвоздики, называемые верхними наборами, можно использовать как обычно.
Цветочные стебли — чеснок с твердой шейкой легко дает цветоносы, которые следует удалять, как только они появятся, и их можно использовать для жарки. Чеснок Softneck иногда дает цветоносы в результате неблагоприятных условий выращивания, таких как высокие температуры или засуха.
Луковицы колотые — урожай собран поздно.
Гвоздика зеленая — обычно из-за неглубокой посадки или позднего сбора урожая. Их можно использовать как обычно, но вряд ли они будут хорошо храниться.
Белая гниль лука
Грибок, передающийся через почву, который может вызывать пожелтение и увядание листвы над землей, одновременно загнивая корни и поражая луковицы под почвой. На основании луковицы появляется белый пушистый грибок, который затем покрывается небольшими круглыми черными структурами.
Средство защиты
Не существует химического лекарства от белой гнили лука, если это почва. Важно избегать попадания на ранее очищенные участки. Он переносится в загрязненной почве, например, на инструментах или на грязной обуви. Будьте особенно осторожны на участках, где легко может произойти перекрестное заражение, например, на приусадебных участках.
Ржавчина лука-порея
Это грибковое заболевание, вызывающее ярко-желтые пятна на листьях. Часто хуже при длительных влажных периодах.
Средство защиты
Легкие приступы ржавчины не повредят растения, но серьезные инфекции могут вызвать сморщивание листьев и повлиять на урожайность.После заражения ржавчиной невозможно бороться. Убедитесь, что вы не перегружаете растения, так как это увеличивает влажность и увеличивает вероятность заражения. Утилизируйте сильно поврежденный растительный материал и не выращивайте чеснок, лук-порей или лук на одном и том же месте в течение трех лет.
Птицы
Птицы, особенно голуби, могут вызывать множество проблем, включая поедание рассады, бутонов, листьев, фруктов и овощей.
Remedy
Защитите растения от птиц, накрыв их сеткой или шерстью.Некоторое время действуют чучела и механизмы для отпугивания птиц, но самый надежный способ защиты — укрыть растения садовой шерстью или сеткой.
Сбор урожая
Пока луковицы еще растут, вы можете собрать несколько зеленых листьев, чтобы использовать их в качестве гарнира или в салатах. Вы также можете обнаружить на стебле зубчики чеснока (из-за переменчивой погоды) — их можно использовать так же, как обычные зубчики чеснока.
Луковицы чеснока готовы к уборке, когда листья пожелтели.Чеснок для осенней посадки готов в начале лета, а для весенней посадки с середины лета до начала осени. Старайтесь не откладывать сбор урожая, поскольку луковицы раскрываются и хранятся хуже, если их собирать поздно.
Луковицы осторожно выкопайте вилкой. Обращайтесь с ними осторожно, так как синяки также уменьшают их способность к хранению.
Тщательно высушите их одним слоем на солнце — идеально под тентом или в теплице. Хорошо проветривайте, чтобы избежать перегрева (выше 30 ° C / 86 ° F). В качестве альтернативы можно разместить в сухом, хорошо вентилируемом сарае или подобном помещении.
Сушка может занять от двух до четырех недель, в зависимости от погоды. Если вы заметили плесень, вы можете ускорить сушку с помощью тепловентилятора, но обычно в этом нет необходимости.
Когда листва высохнет и зашуршит, срежьте стебель и храните луковицы в прохладном сухом месте при температуре 5–10 ^o C (41–50 ^o F), где будет происходить дальнейшая сушка.
Чеснок обычно можно хранить несколько месяцев.
Рецепты
Грег Уоллес соблазняет нас куриными крылышками с сальсой, в которой много чеснока.
Перец чили объединяется с чесноком для приготовления этого вкусного рецепта с зеленью чили.
Найджел Слейтер предлагает этот восточный чой-сам с устричным соусом.
Чеснок — ключевой ингредиент этих пряных свиных котлет с листьями салата. Вам понадобится четыре зубчика.
Чеснок, имбирь и зеленый лук объединяются в этом жареном с брассикой в тайском стиле.
Рекомендуемые сорта
‘Cristo’ AGM
Сорт с мягкой шейкой и чисто белыми луковицами.Обладает сильным вкусом, но легким, элегантным ароматом, что делает его идеальным для множества блюд.
‘Germidour’ AGM
Известный и надежный сорт с мягкой шейкой. Крупные белые луковицы с довольно мягким, но все же насыщенным вкусом.
‘Laurtrec Wight’
Родом из Лотрека во Франции, это классический сорт с жесткой шеей. Луковицы с белой кожицей и глубокими розово-пурпурными зубчиками.
‘Arno’ AGM
Красивый чеснок с кожицей цвета слоновой кости, покрывающей розовые гвоздики.Хорошо хранится.
«Solent White» AGM
Очень красивые луковицы, хорошо адаптированные к британскому климату. Луковицы хорошо хранятся до следующей весны.
Как вырастить собственный чеснок
Выращивание чеснока
Выращивание чеснока подходит как для начинающих садоводов, так и для более опытных — с учетом правильной почвы и времени посадки чеснок обыкновенный относительно не требует ухода, но некоторые из наиболее необычных сортов могут стать проблемой.
Чеснок использовался людьми в течение тысяч лет, и доказательства были найдены в пещерах, населенных более 10 000 лет назад. Лекарственные рецепты были найдены на глиняной шумерской табличке, возраст которой превышает 3000 лет.
Чеснок является ключевым ингредиентом множества рецептов и быстро становится естественным методом профилактики сердечных заболеваний и рака — в конце концов, это второе по возрасту лекарство в мире.
Где выращивать чеснок
Выращивайте чеснок на полном солнце — чеснок должен расти быстро, чтобы из него образовались луковицы хорошего размера.Выберите участок, который не подвержен заболачиванию, это гарантирует, что луковицы не сгниют за зиму.
Чеснок очень хорошо подходит для выращивания на приподнятых грядках, так как более урожайные зимние сорта не пострадают от переувлажнения во влажную зиму.
Посадка чеснока
Секрет выращивания чеснока заключается в том, чтобы посадить его в середине октября — весенняя посадка возможна в более теплых местах, но даже в этом случае осенний посев дает луковицы большего размера.Перед посадкой хорошо перекопайте почву на глубину лопатой, добавив как можно больше органических веществ, чтобы облегчить дренаж — чеснок будет гнить в заболоченных условиях. Если вы можете купить и закопать немного песка (в своем садовом центре) на этом этапе, дренаж улучшится еще больше. На каждый квадратный метр (ярд) можно также добавить пару горстей костной муки.
Осенний чеснок даст зубчик большего размера, но его не рекомендуется использовать во влажном саду. Если вы живете во влажной местности, посадите осенний чеснок в грядку или дождитесь и посейте весной.
Чеснок нуждается в холодном периоде продолжительностью около 6 недель при температуре почвы ниже 10 °. По этой причине сажать можно только осенью или очень ранней весной. Если этого не произойдет, чеснок не разделится на зубчики, и вы получите только одну твердую луковицу без зубчиков.
Выбор зубчиков чеснока
Прежде чем сажать чеснок, важно выбрать лучшие луковицы. Гораздо лучше купить гарантированно свободные от вирусов и глистов луковицы, чем использовать купленный в магазине чеснок. Чеснок в большинстве супермаркетов имеет азиатское происхождение и может переносить болезни в ваш сад.
В последующие годы вы можете использовать зубчики чеснока, которые вы выращиваете, если они кажутся крепкими и здоровыми.
Не все зубчики в луковице чеснока подходят для посадки. Выбирайте только более толстые внешние гвоздики, а не более тонкие по направлению к центру луковицы. Убедитесь, что гвоздики твердые, пухлые, на них нет плесени или темных пятен. Не отделяйте гвоздику от луковицы, пока не будете готовы к посадке, так как они станут мягкими и подвержены болезням.
Каждая луковица будет состоять из 20 отдельных зубчиков, и именно эти зубчики должны быть посажены по отдельности. Осторожно удалите кожицу луковицы (не гвоздики) и разделите на отдельные зубчики. Выберите восемь или около того самых больших зубчиков, которые будут на внешней стороне луковицы.
Сажайте чеснок на расстоянии 20-25 см между растениями и 25 см между рядами. Посадите по одной гвоздике на каждое расстояние заостренным концом вверх и примерно на 2 см ниже поверхности почвы.При осеннем посеве чеснока рекомендуется замульчировать грядку листьями или соломой, чтобы защитить от сильных морозов.
Уход за чесноком
Чеснок растет на хорошо подкормленной почве в правильное время, поэтому в конце марта и снова в середине мая подкармливайте почву удобрениями общего назначения, такими как Growmore. Если вы можете делать это один или два раза в месяц, тем лучше. Помимо этого, их единственное другое требование — держать их свободными от сорняков и поливать их в сухих условиях.Они будут давать зеленую листву примерно в апреле.
Мотыга
Не допускайте попадания сорняков на чеснок, высокая веретеновидная листва склонна к засорению сорняками, так как не покрывает ее.
Я знаю, что вы, вероятно, стонете, видя изображение мотыги, но если вы делаете это часто, это довольно легко. На самом деле, я уверен, вам это понравится. Мой любимый инструмент на деревенской миле — это качающаяся мотыга, это старомодный инструмент, который прекрасно работает.
Почему Мотыга?
Грибковые заболевания могут быть проблемой для некоторых культур, и сорняки могут способствовать этому, сокращая циркуляцию воздуха вокруг ваших растений.Растения с хорошим чистым пространством между ними будут намного здоровее, чем перегруженные культуры.
Вы также обнаружите, что рыхление способствует лучшему росту урожая. Это потому, что он разрушает верхний слой почвы и позволяет воздуху и влаге свободно циркулировать. Поверьте мне, рыхление делает гораздо больше, чем просто убирает сорняки.
Любите свою мотыгу, занимайтесь ею регулярно, и это очень просто.
Уборка чеснока
Чеснок обычно готов к уборке, когда большая часть листвы станет желто-коричневой — это будет примерно в середине августа.Важно выкопать гвоздики до того, как листва опадет, иначе гвоздики раскроются и сгниют в земле. Проблема с уборкой чеснока заключается в том, чтобы знать, когда он созрел: урожай будет слишком рано, и луковицы будут маленькими, сбор урожая будет слишком поздно, и луковица расколется, что затруднит сбор урожая, а зубчики низкого качества (они начнут свой цикл выращивания на следующий день). год).
Проблемы будут возникать в основном во влажное лето — листья могут только начать желтеть, но если чеснок оставить на этой стадии во влажной земле, луковицы очень быстро заболеют.По этой причине необходим второй метод, чтобы определить, какой стадии они достигли. Если в начале августа дождливая погода, вытащите одну луковицу и посмотрите, сколько оболочек (очень тонких бумажных слоев вокруг луковицы) вы можете снять с луковицы — если их всего три, соберите луковицы, если их четыре или больше , подождите еще две недели или пока большая часть листьев не станет коричневой.
При уборке луковиц чеснока осторожно вытащите их из земли с помощью шпателя, чтобы разрыхлить окружающую почву — будьте осторожны, чтобы не повредить их шпателем, потому что в этом случае они не будут храниться долго.Удалите излишки почвы с луковиц, но не удаляйте листву.
Чеснок следует сушить на солнце в течение 3–4 недель, если возможно. Если вы живете где-нибудь, как я, вы можете повесить его в просторном сарае.
Хранение чеснока
Когда чеснок высохнет, его можно связать пучками для хранения. Чем дольше листва остается на растении, тем дольше срок хранения.
Очистите лампы, протерев их слегка влажной тканью.Выбросьте луковицы с мелкими зубчиками или те, которые раскололись. Вы можете использовать их для приготовления пищи.
Плетение
Выберите 3 самые большие луковицы чеснока с хорошими длинными полосами листвы. Возьмите стебли слева и справа и скрестите их по центру.
Возьмите шток снизу и согните его над штоком посередине. Добавьте еще одну луковицу чеснока и повторите процесс.
Как вырастить чеснок Видео
Наш канал на YouTube набрал почти 4 миллиона просмотров! Посмотрите наше видео о чесноке с Эндрю Дэвидсоном. Все наши видео сняты в течение всего сезона, поэтому вы можете увидеть этапы посева, посадки, ухода за урожаем и сбора урожая.
Вы можете просмотреть наше видео про проращивание брокколи, щелкнув ссылку или значок Youtube.
.