Как вырастить тархун из семян в домашних условиях – Эстрагон монарх выращивание из семян. Как правильно посадить траву тархун и ухаживать за ней, правила выращивания эстрагона на грядке и в горшке на подоконнике

Как выращивать эстрагон в домашних условиях?

Как вырастить тархун из семян дома в горшке

Эстрагон или тархун — самая настоящая полынь. На вкус пикантная, слегка пряная и островатая. Вырастить тархун из семян в горшке на подоконнике очень просто, даже на северном подоконнике. Растет очень быстро, для летних напитков будет достаточно 2-3 кустиков.

Как вырастить тархун из семян

• Корень у эстрагона деревянистый, не слишком разрастается, поэтому в горшке ему не тесно.
• Засеваем, как любую другую зелень — на дно горшка дренаж, грунт, несколько семян и еще сантиметр грунта.
• Поддерживайте грунт слегка влажным до появления первых всходов. Я поливаю всю свою армию исключительно из пульверизатора, очень аккуратно, чтобы не размывать почву и не поломать нежные росточки.

Всхожесть семян в моем случае была хорошая, но из всех росточков окрепли только шесть, которые уже через полтора месяца пустили маленькие отросточки.

Главное — не заливайте рассаду, иначе ее испортит прикорневая гниль, от нее избавиться уже не удастся. Рекомендую перемешивать почву с перлитом и вермикулитом, эти компоненты рыхлят землю и впитывают лишнюю влагу, постепенно отдавая ее подсыхающей земле.

Мой эстрагон в жестянке

Когда эстрагону не хватает солнечного света, он вытягивается и становится лысеньким, немного бледноватым. Восточное окно для молодого тархуна идеально, на мой взгляд.

Благодаря своему химическому составу, эстрагон имеет множество полезных свойств, получивших применение в медицине.

g.janecraft.net

Как вырастить эстрагон зимой на подоконнике

Эстрагон (в народе тархун) – пряная трава, которая полюбилась в разных кухнях мира. К тому же, услышав о тархуне, многие из нас вспоминают вкус зеленого охлаждающего газированного напитка «Тархун».

Для семьи достаточно посадить всего 4-5 кустиков эстрагона.

Выращивая тархун (эстрагон) на своем подоконнике, вы сможете в полной мере насладиться пикантным острым вкусом зеленых листиков. Эта многолетняя культура останется с вами надолго — средний срок жизни растения составляет 10-12 лет.

Выращивать тархун можно из семян, укореняя побеги или разделяя корень. Детальнее поговорим о выращивании эстрагона из семян.

Посадка семян тархуна в горшок

Корневища эстрагона компактные, поэтому вам не надо будет использовать большие емкости.

Как подготовить семена эстрагона перед посадкой

У эстрагона мелкие семена. Для удобства их посева рекомендуют смешать семена с песком, это позволит равномерно их высеять.

Как посадить семена

Кладем на дно горшка или емкости для посадки дренаж, засыпаем грунт – эта смесьподойдет даже для выращивания рассады. Можно подготовить грунт самому: смесь из песка, перегноя и дерна (1:1:1).

Эстрагон не переносит кислые грунты. В такую почву добавляйте древесную золу, молотый мел, известь-пушонку или муку-доломитку. Хорошо забирают излишек влаги вермикулит и перлит, а когда влаги не хватает, они ее возвращают растению.

Высеиваем семена,присыпаем тонким слоем земли , увлажняем. Можно сделать домашний парник, накрыв горшок или контейнер пленкой либо стеклом. Но при этом не забываем о периодическом поливе. Первые всходы появятся уже на 20-й день.

Температурный режим: 17-20 °С.

Месторасположение в доме и освещение

Эстрагон будет расти на любом окне, но самой подходящей для него станет южная или восточная сторона. Нехватка солнца и освещения очень влияют на рост, а в случае их дефицита изменяются его вкусовые качества. Зелень теряет интенсивность окраски, бледнеет. Соответственно, необходимо дополнительное освещение.

Уход за эстрагоном в домашних условиях

Вполне достаточно периодического полива и рыхления почвы, а также обеспечение достаточного освещения, особенно в осенне-зимний период.

Правила полива тархун-травы

Первые ростки поливать нужно очень аккуратно, чтобы не поломать всходы и не размыть почву. Лучше всего делать это при помощи пульверизатора.

Для тархуна важно обеспечить умеренный полив. Опрыскивайте пару раз в день, поливайте 1-2 раза в месяц.

Подкормка

Подкормить эстрагон вы можете уже на второй год. Для этого достаточно будет внести небольшое количество комплексных минеральных удобрений. Постоянно разрыхляйте грунт для того, чтобы предупредить появление корочки.

Как приготовить напиток из эстрагона в домашних условиях

Многие из нас помнят напиток «Тархун». Сейчас много источников советуют отказаться от газированных напитков в целях сохранения здоровья. А что делать, когда очень хочется домашнего лимонада? Приготовьте напиток из эстрагона самостоятельно дома.

Домашний напиток из эстрагона

Существует много способов приготовления домашнего напитка из эстрагона. Кто-то варит сироп с тархуном, кто-то выжимает сок из листьев эстрагона и добавляет в газировку. Готовить можно по-разному.

Ингредиенты:

• Тархун
• Лимон
• Лайм
• Сахар
• Вода газированная
• Вода

Для приготовления сиропа берем 150 г сахара и 200 мл воды, ставим на плиту, доводим до кипения. Пока сироп кипит, моем 70 г эстрагона (пучок) и измельчаем. Для этого возьмем блендер или нарезаем мелко ножом. Добавляем зеленую кашицу в сироп и настаиваем 30-60 минут. Процеживаем смесь, чтобы получить прозрачный настой. Затем в него добавляем полтора литра газировки, выжимаем сок из двух лимонов и двух лаймов. Помещаем наш домашний напиток из эстрагона в холодильник. Угощайте друзей и наслаждайтесь сами полезным и освежающим напитком «Тархун».

Коктейль из эстрагона для худеющих

Зеленые коктейли пользуются особой популярностью в диетическом питании и среди тех, кто стремится к идеальной фигуре. За основу для таких напитков берут кефир и добавляют по вкусу банан, киви и полюбившиеся пряные травы. Рецептов существует много, вы и сами можете проявить фантазию и создать свой уникальный коктейль. Предлагаем рецепт, который вас вдохновит на свой шедевр.

• Имбирь 1 ч. л.
• Корица – 1-2 г
• Листья тархуна – 10-20 г
• Кефир 1%-ный или нежирная закваска – 1 ст.

Имбирь натереть на терке, а листья тархуна мелко нарезать. Поместить в блендер, добавить корицу на кончике ножа и залить стаканом кефира. Взбить 3-5 минут. Такой коктейль содержит всего 39 калорий.

Следуя нашим рекомендациям, вы легко вырастите у себя на подоконнике эстрагон и сможете круглогодично использоватьегодля приготовления полезных и питательных блюд и напитков круглый год.

agronomu.com

Как вырастить эстрагон зимой на подоконнике

Эстрагон (в народе тархун) – пряная трава, которая полюбилась в разных кухнях мира. К тому же, услышав о тархуне, многие из нас вспоминают вкус зеленого охлаждающего газированного напитка «Тархун». Для семьи достаточно посадить всего 4-5 кустиков эстрагона.

Выращивая тархун (эстрагон) на своем подоконнике, вы сможете в полной мере насладиться пикантным острым вкусом зеленых листиков. Эта многолетняя культура останется с вами надолго — средний срок жизни растения составляет 10-12 лет.

Выращивать тархун можно из семян, укореняя побеги или разделяя корень. Детальнее поговорим о выращивании эстрагона из семян.

Посадка семян тархуна в горшок

Корневища эстрагона компактные, поэтому вам не надо будет использовать большие емкости.

Как подготовить семена эстрагона перед посадкой

У эстрагона мелкие семена. Для удобства их посева рекомендуют смешать семена с песком, это позволит равномерно их высеять.

Как посадить семена

Кладем на дно горшка или емкости для посадки дренаж, засыпаем грунт – эта смесьподойдет даже для выращивания рассады. Можно подготовить грунт самому: смесь из песка, перегноя и дерна (1:1:1).

Эстрагон не переносит кислые грунты. В такую почву добавляйте древесную золу, молотый мел, известь-пушонку или муку-доломитку. Хорошо забирают излишек влаги вермикулит и перлит, а когда влаги не хватает, они ее возвращают растению.

Высеиваем семена,присыпаем тонким слоем земли , увлажняем. Можно сделать домашний парник, накрыв горшок или контейнер пленкой либо стеклом. Но при этом не забываем о периодическом поливе. Первые всходы появятся уже на 20-й день.

Температурный режим: 17-20 °С.

Месторасположение в доме и освещение

Эстрагон будет расти на любом окне, но самой подходящей для него станет южная или восточная сторона. Нехватка солнца и освещения очень влияют на рост, а в случае их дефицита изменяются его вкусовые качества. Зелень теряет интенсивность окраски, бледнеет. Соответственно, необходимо дополнительное освещение.

Уход за эстрагоном в домашних условиях

Вполне достаточно периодического полива и рыхления почвы, а также обеспечение достаточного освещения, особенно в осенне-зимний период.

Правила полива тархун-травы

Первые ростки поливать нужно очень аккуратно, чтобы не поломать всходы и не размыть почву. Лучше всего делать это при помощи пульверизатора.

Для тархуна важно обеспечить умеренный полив. Опрыскивайте пару раз в день, поливайте 1-2 раза в месяц.

Подкормка

Подкормить эстрагон вы можете уже на второй год. Для этого достаточно будет внести небольшое количество комплексных минеральных удобрений. Постоянно разрыхляйте грунт для того, чтобы предупредить появление корочки.

Как приготовить напиток из эстрагона в домашних условиях

Многие из нас помнят напиток «Тархун». Сейчас много источников советуют отказаться от газированных напитков в целях сохранения здоровья. А что делать, когда очень хочется домашнего лимонада? Приготовьте напиток из эстрагона самостоятельно дома.

Домашний напиток из эстрагона

Существует много способов приготовления домашнего напитка из эстрагона. Кто-то варит сироп с тархуном, кто-то выжимает сок из листьев эстрагона и добавляет в газировку. Готовить можно по-разному.

Ингредиенты:

• Тархун
• Лимон
• Лайм
• Сахар
• Вода газированная
• Вода

Для приготовления сиропа берем 150 г сахара и 200 мл воды, ставим на плиту, доводим до кипения. Пока сироп кипит, моем 70 г эстрагона (пучок) и измельчаем. Для этого возьмем блендер или нарезаем мелко ножом. Добавляем зеленую кашицу в сироп и настаиваем 30-60 минут. Процеживаем смесь, чтобы получить прозрачный настой. Затем в него добавляем полтора литра газировки, выжимаем сок из двух лимонов и двух лаймов. Помещаем наш домашний напиток из эстрагона в холодильник. Угощайте друзей и наслаждайтесь сами полезным и освежающим напитком «Тархун».

Коктейль из эстрагона для худеющих

Зеленые коктейли пользуются особой популярностью в диетическом питании и среди тех, кто стремится к идеальной фигуре. За основу для таких напитков берут кефир и добавляют по вкусу банан, киви и полюбившиеся пряные травы. Рецептов существует много, вы и сами можете проявить фантазию и создать свой уникальный коктейль. Предлагаем рецепт, который вас вдохновит на свой шедевр.

• Имбирь 1 ч. л.
• Корица – 1-2 г
• Листья тархуна – 10-20 г
• Кефир 1%-ный или нежирная закваска – 1 ст.

Имбирь натереть на терке, а листья тархуна мелко нарезать. Поместить в блендер, добавить корицу на кончике ножа и залить стаканом кефира. Взбить 3-5 минут. Такой коктейль содержит всего 39 калорий.

Следуя нашим рекомендациям, вы легко вырастите у себя на подоконнике эстрагон и сможете круглогодично использоватьегодля приготовления полезных и питательных блюд и напитков круглый год.

agronomu.com

Как вырастить эстрагон зимой на подоконнике

Эстрагон (в народе тархун) – пряная трава, которая полюбилась в разных кухнях мира. К тому же, услышав о тархуне, многие из нас вспоминают вкус зеленого охлаждающего газированного напитка «Тархун». Для семьи достаточно посадить всего 4-5 кустиков эстрагона.

Выращивая тархун (эстрагон) на своем подоконнике, вы сможете в полной мере насладиться пикантным острым вкусом зеленых листиков. Эта многолетняя культура останется с вами надолго — средний срок жизни растения составляет 10-12 лет.

Выращивать тархун можно из семян, укореняя побеги или разделяя корень. Детальнее поговорим о выращивании эстрагона из семян.

Посадка семян тархуна в горшок

Корневища эстрагона компактные, поэтому вам не надо будет использовать большие емкости.

Как подготовить семена эстрагона перед посадкой

У эстрагона мелкие семена. Для удобства их посева рекомендуют смешать семена с песком, это позволит равномерно их высеять.

Как посадить семена

Кладем на дно горшка или емкости для посадки дренаж, засыпаем грунт – эта смесьподойдет даже для выращивания рассады. Можно подготовить грунт самому: смесь из песка, перегноя и дерна (1:1:1).

Эстрагон не переносит кислые грунты. В такую почву добавляйте древесную золу, молотый мел, известь-пушонку или муку-доломитку. Хорошо забирают излишек влаги вермикулит и перлит, а когда влаги не хватает, они ее возвращают растению.

Высеиваем семена,присыпаем тонким слоем земли , увлажняем. Можно сделать домашний парник, накрыв горшок или контейнер пленкой либо стеклом. Но при этом не забываем о периодическом поливе. Первые всходы появятся уже на 20-й день.

Температурный режим: 17-20 °С.

Месторасположение в доме и освещение

Эстрагон будет расти на любом окне, но самой подходящей для него станет южная или восточная сторона. Нехватка солнца и освещения очень влияют на рост, а в случае их дефицита изменяются его вкусовые качества. Зелень теряет интенсивность окраски, бледнеет. Соответственно, необходимо дополнительное освещение.

Уход за эстрагоном в домашних условиях

Вполне достаточно периодического полива и рыхления почвы, а также обеспечение достаточного освещения, особенно в осенне-зимний период.

Правила полива тархун-травы

Первые ростки поливать нужно очень аккуратно, чтобы не поломать всходы и не размыть почву. Лучше всего делать это при помощи пульверизатора.

Для тархуна важно обеспечить умеренный полив. Опрыскивайте пару раз в день, поливайте 1-2 раза в месяц.

Подкормка

Подкормить эстрагон вы можете уже на второй год. Для этого достаточно будет внести небольшое количество комплексных минеральных удобрений. Постоянно разрыхляйте грунт для того, чтобы предупредить появление корочки.

Как приготовить напиток из эстрагона в домашних условиях

Многие из нас помнят напиток «Тархун». Сейчас много источников советуют отказаться от газированных напитков в целях сохранения здоровья. А что делать, когда очень хочется домашнего лимонада? Приготовьте напиток из эстрагона самостоятельно дома.

Домашний напиток из эстрагона

Существует много способов приготовления домашнего напитка из эстрагона. Кто-то варит сироп с тархуном, кто-то выжимает сок из листьев эстрагона и добавляет в газировку. Готовить можно по-разному.

Ингредиенты:

• Тархун
• Лимон
• Лайм
• Сахар
• Вода газированная
• Вода

Для приготовления сиропа берем 150 г сахара и 200 мл воды, ставим на плиту, доводим до кипения. Пока сироп кипит, моем 70 г эстрагона (пучок) и измельчаем. Для этого возьмем блендер или нарезаем мелко ножом. Добавляем зеленую кашицу в сироп и настаиваем 30-60 минут. Процеживаем смесь, чтобы получить прозрачный настой. Затем в него добавляем полтора литра газировки, выжимаем сок из двух лимонов и двух лаймов. Помещаем наш домашний напиток из эстрагона в холодильник. Угощайте друзей и наслаждайтесь сами полезным и освежающим напитком «Тархун».

Коктейль из эстрагона для худеющих

Зеленые коктейли пользуются особой популярностью в диетическом питании и среди тех, кто стремится к идеальной фигуре. За основу для таких напитков берут кефир и добавляют по вкусу банан, киви и полюбившиеся пряные травы. Рецептов существует много, вы и сами можете проявить фантазию и создать свой уникальный коктейль. Предлагаем рецепт, который вас вдохновит на свой шедевр.

• Имбирь 1 ч. л.
• Корица – 1-2 г
• Листья тархуна – 10-20 г
• Кефир 1%-ный или нежирная закваска – 1 ст.

Имбирь натереть на терке, а листья тархуна мелко нарезать. Поместить в блендер, добавить корицу на кончике ножа и залить стаканом кефира. Взбить 3-5 минут. Такой коктейль содержит всего 39 калорий.

Следуя нашим рекомендациям, вы легко вырастите у себя на подоконнике эстрагон и сможете круглогодично использоватьегодля приготовления полезных и питательных блюд и напитков круглый год.

agronomu.com

Эстрагон: выращивание в домашних условиях

Многолетнее травянистое растение эстрагон (или тархун) имеет острый, освежающий вкус и яркий аромат с нотками аниса. Выращивается эта пряность в основном в южных регионах, так как в условиях жаркого и солнечного лета она приобретает особенно пикантный вкус. В средних широтах тоже вполне возможно вырастить вполне полноценное по своим вкусовым качествам растение.

Прекрасные кустики тархуна вырастают на солнечных, высоких грядках с лёгкой и богатой гумусом почвой. Но любители этой пряности могут не ограничивать употребление в пищу свежей листвы только летним сезоном. Это неприхотливое растение при правильной посадке и уходе весь год великолепно будет чувствовать себя в горшочке на подоконнике.

Условия для успешного выращивания

Чтобы получить на подоконнике пышный кустик сочной зелени, следует знать некоторые предпочтения ароматной травки.

• Эстрагон имеет компактную корневую систему, поэтому в ограниченном пространстве контейнера ощущает себя вполне комфортно. Единственное, чем отличается домашний вариант пряности, – это размер кустика. На открытом грунте растение достигает в высоту 1 метра и даже больше. В горшке вам не удастся получить экземпляр больше полуметра, но для подоконника и такой размер достаточен.
• К почвам тархун не особенно требователен. Он лучше всего растёт на рыхлых и умеренно плодородных грунтах. Избыток гумуса тоже нежелателен и часто приводит к наращиванию зелёной массы, а это сразу негативно влияет на концентрацию эфирных масел и, как следствие, ведет к снижению интенсивности аромата. Оптимальным будет сочетание в одинаковых пропорциях дерновой земли с перегноем и песком.
• Прямое солнце для зелени не обязательно. Достаточно будет просто хорошего и продолжительного освещения. В этом смысле для эстрагона наиболее желательны восточный подоконник и досвечивание зимой.
• Тархун – растение холодостойкое, и в открытом грунте выдерживает морозы до -30 °С. Поэтому дома желательно создать для него прохладные условия в диапазоне от +17 °С до +20 °С. Слишком высокие температуры приведут к увяданию зелени.
• К влаге эстрагон нетребователен. Он легче переносит подсыхание субстрата, чем его переувлажнение, при котором корневая система чаще подвергается поражению различными патогенными грибками и инфекциями.
• Эстрагон – культура многолетняя, и может расти на вашем подоконнике 10 или даже 12 лет. Но при этом нужно знать, что выращивание одного и того же кустика на протяжении 5-6 лет приводит к постепенной утрате вкусовых и ароматических свойств зелени. Чтобы пряность всегда радовала вас ярким ароматом, время от времени обновляйте посадки.

Посадка тархуна

Если вы – счастливый обладатель собственного приусадебного участка и с успехом выращиваете эстрагон на грядке, то посадить кустик пряной зелени на подоконнике не составит для вас особенного труда. Это растение лучше всего размножается вегетативно. Поэтому, если вы хотите сохранить его дома на зиму, подготовьтесь заранее.

• Если кустики, растущие у вас на участке, ещё молоды и невелики по размеру, можно с наступлением осени выкопать их с грядки и просто пересадить в домашний горшок или контейнер.
• Владельцы крупных растений могут применить деление одного куста на два или три. Производится манипуляция острым инструментом так, чтобы каждая делёнка имела 1-2 почки роста. Если для домашних нужд вам нужен только один кустик, остальные можно посадить в открытый грунт. Не забудьте перед посадкой обработать корни толченым активированным углем и подержать в растворе стимулятора корнеобразования.
• Когда вы хотите получить на зиму сразу много кустиков – проведите черенкование. Надо сделать это в мае-июне, так как в эти месяцы укоренение проходит гораздо быстрее. Нарезанные по 10 см черенки помещают в парничок, в увлажнённый субстрат из смеси торфа и песка. Через 2–3 недели при регулярном поливе и проветривании произойдёт их укоренение. В начале осени подросшие растения можно будет пересадить в контейнеры или горшочки для выращивания дома.

Выращивание из семян

Тем, кто не имеет материала для вегетативного размножения, придётся вырастить эстрагон из семян. Этот способ более длительный и трудоёмкий.

• В зависимости от ваших намерений подготовьте цветочный горшочек для небольшого кустика или балконный контейнер – для обильного урожая. Ёмкость надо обработать марганцовкой от вредных грибков и микроорганизмов, а затем заполнить субстратом, состав которого указан выше. Не забудьте уложить на дно дренажный слой, а в субстрат можно добавить вермикулит или перлит, чтобы гарантированно предупредить возможное переувлажнение.
• Семена тархуна крошечные, поэтому для удобства их лучше перед посадкой смешать с песком. Эта смесь равномерно распределяется по предварительно увлажнённой поверхности почвы и дополнительно увлажняется из пульверизатора. Можно распределять семена по бороздкам или просто россыпью. Если вы не хотите смешивать семена с песком, просто рассыпьте их и полейте из лейки. Так они самостоятельно погрузятся в почву на нужную глубину, которая должна составлять не более 5 мм.
• Для появления всходов посевам требуется температура около +23 °С. Чтобы ускорить процесс, можно накрыть контейнер плёнкой или убрать в полиэтиленовый пакет. Не забывайте регулярно увлажнять и проветривать мини-парничок, и тогда спустя 3 недели проклюнутся первые ростки.
• После появления всходов плёнку надо снять, а горшок переместить в более прохладное (+17…+20 °С) и лучше освещённое место.

Уход за тархуном

Выращивание пряной травки не требует особенных приёмов агротехники. Вполне достаточно будет периодического полива и рыхления.

• Полив молодых растений лучше проводить из пульверизатора, чтобы не повредить нежные всходы. Следите, чтобы воды было не слишком много, ведь в открытом грунте это растение практически не нуждается в дополнительных поливах, кроме особенно засушливых периодов.
• В осенне-зимний сезон важно организовать добавочное освещение специальными лампами, чтобы зелень не была чахлой и вытянувшейся.
• На втором году выращивания можно внести раствор комплексного минерального удобрения – обязательно в слабой концентрации, чтобы исключить накопление в пряности вредных веществ.

onwomen.ru

Эстрагон на подоконнике: уход в домашних условиях, посадка

Эстрагон на подоконнике (тархун) – настоящее украшение кухни. Это долгожитель среди пряных трав, который будет расти 10-12 лет, радовать своих хозяев пикантным вкусом. Растение можно добавлять в блюда как приправу или готовить вкусный освежающий напиток. Как вырастить эстрагон в домашних условиях, можно узнать в этой статье.

Описание растения

В высоту тархун достигает от 30 до 150 см. Стебли растения в молодом состоянии зеленого цвета, со временем становятся желтовато-бурыми. Они прямые.

Листва эстрагона не имеет черенков. Верхние пластины и те, что расположены ближе к корням существенно различаются по форме. Нижняя листва немного надрезана по краю, а верхняя слегка раздвоена. В зависимости от сорта растения пластины имеют различные оттенки: от темно-изумрудного до серовато-серебристого цвета.

В листве эстрагона содержится много эфирных масел. Они придают культуре вкус, немного напоминающий анис. При этом тархун совершенно лишен горечи, свойственной его родственнице полыни.

Бутоны у тархуна мелкие. Они могут быть зелеными или бледно-желтыми. Зачастую цветочки собраны в узкие метелки, которые расположенные на самой верхушке высокого стебля. Период цветения – конец лета и сентябрь.

Выделяют несколько видов эстрагона:

1. Тархун обыкновенный. Представители этого вида обладают неприятным запахом, который отпугивает даже насекомых. К тому же у него выражен горький вкус. Растение крупное, с листьями неправильной формы.
2. Русский тархун. Эту разновидность применяют в кулинарии, чаще используют свежую траву из-за ее приятного аромата. Растение крупное, имеет большую листву, цветет нежно-зелеными метелками.
3. Французский тархун. Это более мелкая разновидность эстрагона с миниатюрными листиками. Имеет пикантный ненавязчивый аромат, используется для приготовления блюд как приправа.

Уход за эстрагоном в домашних условиях

Освещение. Тархун не является слишком привередливой культурой, его можно выращивать на любом подоконнике. Предпочтительнее восточные и южные окна, чтобы было больше света. В противном случае придется включать для тархуна дополнительное освещение. При недостатке солнечного света растение замедляет рост, зеленая листва бледнеет. При этом эстрагон сильно теряет вкусовые качества.

Нельзя переливать тархун, иначе это приведет к загниванию корней и гибели растения.

Полив. Эстрагон предпочитает умеренный полив. Если обеспечить ему регулярное опрыскивание, один раз в день, а еще лучше дважды, то орошать придется только два раза в месяц. Молодые росточки важно поливать очень аккуратно, чтобы не размыть грунт возле корней.

Подкормка. Вносить удобрения следует, когда растению пойдет второй год. Лучше воспользоваться минеральной подкормкой комплексного состава. Ее требуется немного. Следует систематически разрыхлять грунт у основания, чтобы на почве не образовывалась корка.

Размножение эстрагона

Пряная трава отличается корневой системой небольшого размера. Поэтому выращивать эстрагон можно прямо на окне в цветочных горшках или контейнерах. Много места он занимать не будет.

Размножение семенами

Вырастить эстрагон из семян дома несложно. Важно соблюдать простые рекомендации. Перед тем как начать процедуру размножения данным методом, следует помнить, что семечки тархуна совсем мелкие. Чтобы их было удобно высаживать, лучше смешать зерна с речным песком. Тогда посев эстрагона семенами будет более равномерный.

Чтобы засеять 10 квадратных метров тархуном достаточно 0,5 г его семян. Ведь каждый грамм включает около 5 тысяч зернышек.

Для начала на дно горшка укладывают слой дренажа. Сверху засыпают грунтовую смесь. В домашних условиях ее получают смешиванием трех составляющих (дерна, перегноя, песка) в равных количествах.

Тархун хорошо растет на таких грунтах, как супесь. Глинистая почва для него слишком бедная, поэтому ее необходимо обогатить внесением перегноя, песка, торфяной смеси. Главное условие – земля не должна быть кислой, эстрагон этого не любит. Чтобы подкорректировать рН, следует вносить известь, доломитовую муку. Можно добавить золу или измельченный мел. Хорошими компонентами станут вермикулит или перлит, способные регулировать влажность почвы.

Посадочный материал высевают, прикрывая сверху тонким слоем почвы. Землю увлажняют. Лучше держать семена эстрагона в теплице, под банкой или пленкой. При благоприятной температуре +18-20° уже через 20 дней появятся первые ростки.

Размножение эстрагона черенками

Отделять черенки следует в 20-х числах мая. Высота каждого должна быть в пределах 15 см. Их выдерживают сутки в растворе корневина или любого препарата, стимулирующего образование корешков. Затем веточки эстрагона садят в смесь из земли, перегноя и песка, взятых в соотношении 1:1:1. Черенки углубляют на 5 см, обязательно накрывают пленкой, создают им тепличные условия. Если поддерживать грунтовую смесь в увлажненном состоянии все время, то через 3-4 недели черенки хорошо укоренятся.

Размножение эстрагона отводками

Возле куста тархуна в земле делают канавки небольшой глубины. В них пригибают и укрепляют 1-2 летние побеги. Их нужно присыпать землей и постоянно поливать для укоренения. На следующую весну черенки отделяют от материнского куста и высаживают отдельно.

Тархун в квартире поможет хозяйке придать даже самому обычному блюду невероятный вкус. При правильном уходе растение будет долгое время радовать своей красивой внешностью.

Формирование пышного кустика эстрагона — видео

glav-dacha.ru

выращивание из семян, уход в домашних условиях

Аромат эстрагона или как его принято называть тархуна не спутаешь ни с чем. Сладковатая пряная на вкус травка активно применяется в кулинарии. С помощью эстрагона можно приготовить как освежающий лимонад, так и вкуснейший маринад для рыбы или замариновать с ней свежий сыр. А для того чтобы пряность всегда была под рукой её можно вырастить дома. В этой статье пойдёт речь о выращивание эстрагона из семян и уходе за ним в домашних условиях.

Содержание материала:

Эстрагон: особенности выращивания

Основной особенностью при выращивании эстрагона является выбор действительно качественного посадочного материала. Тархун довольно капризен и имеет способность к перерождению при плохом уходе, а так как дальняя родственница пряности – это полынь, то можно получить пышноцветущую ветку этого растения вместе культурного эстрагона. Так что покупать семена лучше у проверенных поставщиков.

Для домашнего культивирования подходят следующие сорта:

• Грибовский-31;
• Русский;
• Французский.

Далее, следует запомнить, что для получения нежной и ароматной зелени эстрагону требуется определённый микроклимат, который нужно обязательно создать, иначе листва вырастет грубая, потеряет вкус.

Посадка семян тархуна в горшок

Хорошая всхожесть будет только у тех растений, которым хватает света, в случае с тархуном досвечивание фитосветильниками обязательно!

Далее, чтобы растение развивалось должным образом нужно соблюсти все рекомендации, приведённые ниже.

Подготовка семян эстрагона к посадке

Всхожесть у семян эстрагона происходит довольно длительный период самое меньшее – это появление ростков через две недели после посадки. Но и для этого нужно постараться.

1. Посевной материал проверяется на плавучесть, и к посадке допускаются только те семена, которые утонут. Для этого стакан заполняется водой наполовину тёплой водой, туда засыпаются семена и оставляются на 3 – 4 часа при комнатной температуре.
2. Далее, семена на 8 часов опускаются в обеззараживающий раствор.
3. После этого посевной материал на 4 часа опустить в раствор со стимуляторами роста.

После таких активных водных процедур семена готовы к посадке.

Важно следить за тем, чтобы вода всё время была тёплая! Для этого можно расположить ёмкость над батареей центрального отопления, но также нельзя допустить перегрева воды.

Технология посева

Посадка эстрагона должна происходить при следующих условиях:

1. Тархун высаживают весной.
2. Почва должна быть рыхлая, с содержанием влагоёмких примесей типа вермикулита.
3. Так как эстрагон не любит застойную воду в посадочной таре нужно проложить достаточный слой дренажа и следить за тем, чтобы в сливном подносе не было воды.
4. Семена аккуратно распределяются по поверхности грунта, сверху присыпать их не следует.
5. Полив производиться из пульверизатора.
6. Далее, посадочный ящик накрывается пленкой, и ставиться в самое солнечное место или под специальный светильник. Обязательно проветривание, по 10 минут – 2 раза в день.
7. Температура для прорастания должна быть не менее + 15 С.
8. После того как появятся первые ростки, плёнку следует убирать на 30 минут, с каждым днём увеличивая интервал. Через неделю плёнку следует оставлять только на ночь, а потом убрать вовсе.

Оптимальные условия для выращивания

Утверждение, что эстрагон прекрасно себя чувствует, как любая полынь в разных условиях, верно. Но есть нюансы, так как если эстрагону придётся выживать, то и вкусовые качества будут тоже вряд ли отличимые от полыни.

Поэтому для того чтобы тархун хорошо рос, потребуется:

• много света, потому что основная зелёная масса прирастает на свету;
• вода для полива должна быть мягкой;
• нельзя создавать сквозняки;
• периодически выносить на улицу и прогуливать его в полутени, а ещё лучше, если есть возможность дать растению пожить на улице в летний период.

Важно не оставлять его на солнцепёке, иначе растение получит ожоги.

Уход за эстрагоном в домашних условиях

Уход за эстрагоном при правильном выращивании несложен.

1. Растение прореживать, потому что из-за нарастания зелёной массы ему может недоставать воздуха.
2. Периодически в вечерние часы его можно опрыскивать.
3. Почву аккуратно рыхлить спустя несколько часов после полива.

Полив и подкормка

Если есть возможность при посадке внести в почву органические удобрения и компост, а также садовую землю, то это будет хорошим стартовым заделом. Если нет садового участка, то можно воспользоваться покупной землёй для растений такой группы.

Следует помнить, что эстрагон не любит кислую почву, понизить кислотность можно путём внесения золы или специальных препаратов, а также можно вносить молотый мел.

Сбор и заготовка травы

Собирать зелень способом срезки непосредственно перед употреблением.

Посадка эстрагона – это единственный способ получать к столу свежую зелень, потому что сушить, или замораживать его бессмысленно, так как теряются все вкусовые и полезные качества. Порой практикуется также добавление эстрагона в масляные или уксусные настои.

Использование эстрагона в кулинарии

В заключение хотелось бы дать несколько советов по применению эстрагона при готовке.

• не стоит подвергать листья термической обработке, они теряют вкус. Зелень добавлять в готовые блюда перед самой подачей;
• если добавить в водку пучок свежего тархуна, то через несколько недель вкус у напитка будет оригинальным;
• для ароматизации масел необходимо залить несколько свежих веток растения тёплым маслом и настаивать в тёмном месте несколько недель;
• чтобы сделать домашний лимонад надо в блендере взбить лайм, лимон, мёд, мяту и тархун, процедить полученный сок через сито, добавить газированную воду и лёд;
• чтобы маринад для рыбы получился особенно вкусным можно добавить эстрагон;
• при солении красных сортов рыбы тоже приветствуется добавление заранее измельчённой зелени;
• если дома готовить дижонскую горчицу, то тархун будет кстати.

Так что, учитывая вкусовые особенности тархуна, стоит завести в домашнем садике такую пряность.

Как вырастить тархун из семян. Эстрагон — посадка, выращивание, уход

Аромат эстрагона или как его принято называть тархуна не спутаешь ни с чем. Сладковатая пряная на вкус травка активно применяется в кулинарии. С помощью эстрагона можно приготовить как освежающий лимонад, так и вкуснейший маринад для рыбы или замариновать с ней свежий сыр. А для того чтобы пряность всегда была под рукой её можно вырастить дома. В этой статье пойдёт речь о выращивание эстрагона из семян и уходе за ним в домашних условиях.

Эстрагон: особенности выращивания

Основной особенностью при выращивании эстрагона является выбор действительно качественного посадочного материала. Тархун довольно капризен и имеет способность к перерождению при плохом уходе, а так как дальняя родственница пряности – это полынь, то можно получить пышноцветущую ветку этого растения вместе культурного эстрагона. Так что покупать семена лучше у проверенных поставщиков.

Для домашнего культивирования подходят следующие сорта:

• Грибовский-31;
• Русский;
• Французский.

Посадка семян тархуна в горшок

Хорошая всхожесть будет только у тех растений, которым хватает света, в случае с тархуном досвечивание фитосветильниками обязательно!

Подготовка семян эстрагона к посадке

Всхожесть у семян эстрагона происходит довольно длительный период самое меньшее – это появление ростков через две недели после посадки. Но и для этого нужно постараться.

1. Посевной материал проверяется на плавучесть, и к посадке допускаются только те семена, которые утонут. Для этого стакан заполняется водой наполовину тёплой водой, туда засыпаются семена и оставляются на 3 – 4 часа при комнатной температуре.
2. Далее, семена на 8 часов опускаются в обеззараживающий раствор.
3. После этого посевной материал на 4 часа опустить в раствор со стимуляторами роста.

Эстрагон или тархун

У некоторых людей со словом «тархун» срабатывает ассоциация с газированной водой, которая имеет зеленый цвет. Ещё одно название тархуна – полынь эстрагонная или эстрагон, как часто называют ее садоводы.

Описание

Это растение представляет собой род сложноцветных трав семейства астровых. К этому же семейству причисляется и полынь, но тархун единственная в своем роде трава, не имеющая горечи. У него мягкий и изящный аромат. Он богат витаминами и помогает справиться со многими болезнями. Широко используется в кулинарии и народной медицине. Но это, в первую очередь, огородная культура.

По форме растение напоминает куст. Тархун бывает самых разных размеров, а на вид похож на полынь. В высоту эта трава достигает до 1 м с лишним. Есть и такие сорта, которые вырастают до 1,5 м. Растение имеет мощную и, вместе с тем, жесткую корневую систему с большим количеством побегов.

Французы называют эстрагон «ужовой» травой из-за причудливо закручивающихся корней, которые напоминают переплетенных между собой ужей.

Тархун имеет прямые и крепкие стебли. Листья узкие, удлиненной и немного заостренной формы, а снизу как будто немного изрезаны, обладают темно-зеленым оттенком. От них отдает запахом аниса.

К концу летнего сезона эстрагон начинает цвести. В октябре на месте светло-желтых соцветий появляются семена темно-бурого оттенка.

Сорта эстрагона

Эстрагон бывает русского и французского видов. Русский эстрагон устойчив к заморозкам, а французский отличается приятным ароматом.

Зеленый дол

Листья мягкие на ощупь и долгое время не грубеют. Представляет собой полукустарник до 1 м в высоту. Устойчиво переносит зимние заморозки.

Гудвин

На густых листьях есть еле заметный воскоподобный слой. Трава на протяжении долгого времени остается нежной. В высоту куст достигает 1 м.

Грибовский 31

Один куст может принести до 40 побегов. Высота травяной культуры до 1 м. Устойчив к низкой температуре, избытку или дефициту влажности. Сорт отличается высоким качеством и ароматом.

Желубинский Семко

Выращивание эстрагона из семян. Тархун в домашних условиях

Эстрагон (Тархун) — пряное овощное растение семейства сложноцветных. Хорошо зимует в условиях средней полосы и Сибири, быстро отрастает рано весной, как только прогреется почва.

В пищу употребляются молодые листья и побеги эстрагона в свежем и сушеном виде. Они содержат эфирные масла, витамин C, каротин, рутин. Мелко нарезанные ароматные листья широко используют для приготовления салата, винегрета, соусов, для засола огурцов, томатов, грибов, квашения капусты, изготовления маринадов, а также в качестве пряной приправы для первых блюд.

Известные сорта эстрагона: Русский, Французский, Грибовский-31. Первые два сорта отличаются острым вкусом и сильным ароматом. У Грибовского-31 более нежные побеги, приятный пряный запах, меньше эфирный масел. Он быстро отрастает, дает высокий урожай зелени (до 2-3 кг). Наиболее урожайный эстрагон в первые 3-4 года. Растет на одном месте 8-15 лет.

Эстрагон размножают семенами, делением куста, черенками, корневыми отпрысками. Рано весной кусты выкапывают и делят острой лопатой на части. Каждая часть куста должна иметь 2-3 почки. Высаживают на почвы, удобренные перегноем (4 кг/м²). Глубина посадки 8-10 см. Схема посадки: 70 на 30-40 см или 70 на 70 см. На одном м² размещают 2-3 куста эстрагона.

Сесена эстрагона очень мелкие. Их высевают в теплом помещении в ящики 10-15 марта из расчета 0,5 г на десять м². Ящики помещают в теплицу. Всходы появляются через 2-3 недели. Сеянцы пикируют на расстоянии 5 на 5 см. Можно высевать семена в конце апреля — начале мая в рассадные гряды. Заделывают в мелкие бороздки слоем почвы не более 0,5 см. Всходы прореживают на расстояние 10-15 см. Высаживают рассаду на постоянное место весной следующего года. В течение лета посадки содержат чистыми от сорняков, междурядья разрыхляют, в сухое лето растения поливат водой.

Черенки нарезают в июне с хорошо отросших зеленых побегов. Длина их 10-15 см. Высаживают на гряды с легкой почвой (одна часть перегноя + одна часть песка) на 3-4 см и укрывают полиэтиленовой пленкой. Температуру поддерживают на уровне 16-18°, не допускают пересыхания почвы. В благоприятных условиях черенки укореняются быстро. Через 10-15 дней их высаживают на постоянное место.

Разросшиеся кусты эстрагона через каждые 4-5 лет нужно разделять и пересаживать. При размножении корневыми отпрысками выбирают 2-3 летние кусты. Их не выкапывают, а отделяют 5-6 отпрысков. Подземные побеги выкапывают рано весной, разрезают на части длиной 5-6 см и высаживают в грунт.

Срезку зелени начинают ранней весной при длине побегов 20-25 см. На молодых посадках, только начинающих отрастать, срезат побеги длиной 10-15 см в конце лета а в последующие годы — через каждые 3-4 недели. Высота среза от поверхности почвы не должна быть меньше 10 см. Свежую зелень укладывают в полиэтиленовые пакеты, в них она хорошо хранится продолжительное время в холодильниках при температуре 0°, +1°. Если эстрагон срезают редко, то побеги достигают длины 1-1,5 м. Несколько кустов на участке обеспечат семью пряной зеленью в течение всего года. В Сибири и на Урале эстрагон семян не образует.

Смотрите также:

Как вырастить эстрагон в домашних условиях из семян и отростка? — Малинка

24 июля 2016| Яна|

Как вырастить эстрагон в домашних условиях из семян и отростка?

Чтобы вырастить эстрагон в домашних условиях, вам необходимо приобрести семена или отростки. Растение размножается вегетативным путем. Поставить горшок с эстрагоном можно на подоконнике или на балконе.

Польза и применение эстрагона

Эстрагон — растение, относящееся к роду полыни, но в отличие от других представителей этого семейства, не обладающее горьким вкусом. Известен также как тархун или трава-дурман. Широко применяется в кулинарии для консервации и изготовления напитков.

Обладает лечебными свойствами, содержит эфирные масла и другие полезные компоненты.

Полезные свойства эстрагона:

• является источником витамина C;
• помогает контролировать аппетит;
• очищает кровь от токсинов;
• нормализует процессы пищеварения и уровень сахара в крови;
• оказывает общеукрепляющее воздействие на организм.

Выращивание эстрагона из семян

Размножается тархун вегетативным путем, но и из семян есть шанс получить хороший урожай.

Сначала стоит отметить условия, которые нужны растению для развития:

1. Корневая система тархуна небольшая, поэтому выбирайте неглубокие компактные горшки. В открытом грунте для эстрагона будет больше пространства, достигнет он больших размеров, чем в горшке на подоконнике. Но для семейных нужд будет достаточно и небольшого кустика.
2. Подберите хорошо освещённое место, не находящееся под воздействием прямых солнечных лучей. Зимой растение нуждается в дополнительном освещении.
3. Почву берите умеренно плодородную и рыхлую. Подойдёт обычная садовая земля, смешанная с песком и гумусом.
4. Сажать семена лучше ранней весной.

Методика выращивания из семян:

1. Горшок для выращивания продезинфицируйте марганцовкой. Это убьет микробы и грибки.
2. Заполнить ёмкость подготовленным грунтом предварительно уложив на дно дренажный слой (перегнившие листья или камешки).
3. Семена эстрагона очень маленькие, поэтому перед высадкой их смешивают с песком, затем высевают на увлажненный грунт и слегка присыпают землей. будет нелишним смешать их с песком. Затем повторно увлажняют почву из пульверизатора. Глубина посадки должна быть примерно 0,5 см.
4. Чтобы ускорить появление всходов, оставьте семена в теплом месте, где температура воздуха не падает ниже 22 градусов. Также можно дополнительно покрыть контейнер плёнкой, сделав тем самым маленькую теплицу. Время от времени проветривайте и поливайте грунт. Первые всходы можно заметить уже через пару дней.
5. После появления ростков плёнку снимают, а горшок переставляют в более прохладное и освещённое место.

Ухаживать за растением несложно, достаточно увлажнять молодые всходы из брызгалки и периодически рыхлить почву. Осенью-зимой установите над контейнером дополнительное освещение. Подкормку начинают со второго года жизни растения.

Также можно вырастить эстрагон вегетативным способом, то есть, из маленького отводка. Возьмите росток и поставьте его в воду на несколько дней. Как только появятся корешки, посадите его в грунт и полейте. Растение быстро приживется и начнет выбрасывать новые листья.

Метки: эстрагон

Навигация по записям

Эстрагон монарх выращивание из семян. Как правильно посадить траву тархун и ухаживать за ней, правила выращивания эстрагона на грядке и в горшке на подоконнике

Эстрагон является многолетним растением, которое имеет еще одно название — тархун. Эта трава относится к роду Полынь.

У многих людей слово «полынь» вызывает представления со вкусом горечи. Специалисты, которые занимаются выращиванием такой травы, именуют это растение сорным. Один из видов этой травы не характеризуется горьким привкусом, и этот вид – эстрагон.

Почти на всей территории земного шара, в том числе и в нашей стране, тархун эстрагон растет. В большинстве случаев растение можно увидеть в поле, на галечнике и сухих склонах.

Характерными особенностями этого растения являются;

1. Эстрагон вырастает до 150 см в высоту.
2. Стебли тархуна имеют желто-бурую окраску.
3. На стеблях эстрагона имеются листья, они имеют продолговатую форму и заостренные на концах.
4. Этот вид травы имеет плоды, они представлены в виде семянки без хохолка.
5. Также тархун имеет деревянистую корневую систему.

Использование растения и его лечебные свойства

В большинстве случаев люди пользуются молодыми побегами и их листьями. В последний месяц лета и первый осени на эстрагоне появляются цветы, а ближе к октябрю созревают плоды.

Эту траву можно использовать в качестве специи в кулинарии для консервации и как лекарственное средство в медицине. Свежий эстрагон имеет эфирное масло (0,1%-0,5%), поэтому он издает пряный аромат. Пользуются свежим и сушеным тархуном.

Тархун используют в народной медицине, как средство от цинги. Также он повышает аппетит, нормализует пищеварение, служит очищающим средством крови.

Особенности выращивания в домашних условиях

Выращивание тархуна — дело несложное. Он отлично справляется с заморозками весной и зимой.

Подготовка почвы

Как уже известно, тархун является многолетним растением , которое сосредотачивается на одном месте и растет там 4-5 лет. Для выращивания этой травы требуется выбрать отдельное место, на котором нет сорняков. Земля для эстрагона в большей мере подходит с нейтральной кислотностью. Если почва является сильно плодородной, то эфирное масло, которое содержится в растении уменьшается, зато зеленная масса у эстрагона увеличивается. Почва для выращивания тархуна должна быть не переудобренная азотными веществами, но все же она должна быть плодородная.

Прежде чем выращивать эстрагон, нужно обра