Как растет мушмула в домашних условиях: выращивание из косточки в домашних условиях, польза и вред

выращивание из косточки в домашних условиях, польза и вред

Листопадное растение мушмула (Mespilus), еще именуемое эзгиль, либо чишковое (чашковое) дерево, является представителем семейства Розовые. По информации, взятой из The Plant List, данный род объединяет лишь 3 вида. Слово «мушмула», заимствованно в турецком языке, а попало оно в него из греческого. Садоводами культивируется мушмула обыкновенная, либо германская, но родиной такого растения является не Германия, а Юго-Восточная Европа и Юго-Западная Азия. На территорию Германии такая культура была завезена римлянами. На сегодняшний день в природе это растение можно повстречать в Южной Осетии, Армении, на южном берегу Крыма, в Азербайджане, Грузии, на Северном Кавказе и в центральных областях Украины. Мушмула культивируется больше 3 тысяч лет. Первыми ее стали выращивать древние греки, а в древнеримскую эпоху и Средневековье эта культура уже считалась очень важным плодовым растением. Но спустя время мушмула утратила свою былую популярность, благодаря тому, что ее сменили иные культуры, в том числе завезенные на территорию Европы из Нового Света. На сегодняшний день такое растение в садах встречается достаточно редко.

Особенности мушмулы

Мушмула представляет собой плодовое вечнозеленое дерево, его кора обладает темно-серым окрасом. В хороших условиях высота такого растения может достигать 8 м, но как правило, оно не бывает выше 6 м. Темно-зеленые листовые пластины имеют эллиптическую форму, их длина ― 8–15 сантиметров, а ширина ― 3–4 сантиметра. В осеннее время листва сменяет свой цвет на красный. В конце весеннего либо начале летнего периода начинается цветение мушмулы. Пятилепестковые цветки обладают белым окрасом и запахом, привлекающим на садовый участок насекомых-опылителей. В поперечнике плод достигает от 20 до 30 мм, он обладает шарообразной либо грушевидной формой. Чашелистики у него постоянно развернуты, и он кажется полым. Окрас плода коричнево-красный. Размер плода у садовых форм может достигать величины среднего яблока. Даже полностью созревшие плоды отличаются твердостью и кислым вкусом, съедобными такие фрукты становятся лишь после продолжительного хранения либо после заморозков, в результате чего они сморщиваются, уменьшаются в размерах, становятся сладкими и мягкими.

что такое МУШМУЛА? как вырастить из косточки. Мой кустик дома=)

Watch this video on YouTube

Выращивание мушмулы из косточки в домашних условиях

Из косточки вырастить мушмулу можно в комнатных условиях. После того как косточка будет вытащена из плода, она может пролежать не более 3 суток, а потом ее необходимо высадить в субстрат. Из семян, купленных в магазине, как правило, вырастают деревца, которые не могут плодоносить. Если же посадить косточку, вытащенную из плода мушмулы вами лично, то шансы, что выросшее из нее растение даст плоды, очень велики.

Почвосмесь для посадки при желании можно купить готовую в специальном магазине, а также ее можно сделать своими руками, для этого нужно соединить перегной, торф, листовой грунт и песок, которые следует взять в равных долях. Возьмите горшок, на дне которого имеются отверстия для дренажа. На его дне сначала из керамзита нужно сделать хороший дренажный слой, после чего оставшееся пространство надо заполнить подготовленной почвосмесью. Высев семян производят в увлажненный субстрат, при этом заглублять их нужно всего на 20 мм. В одну емкость можно высеять до 6 косточек. Сверху емкость необходимо накрыть стеклом либо пленкой. Посевы убирают в хорошо освещенное и теплое место, к примеру, на подоконник. Первые сеянцы должны показаться спустя не меньше 4 недель. Растеньица надо будет защищать от прямых лучей солнца, каждый день проветривать, а также своевременно удалять конденсат с укрытия, в противном случае из-за сырости сеянцы могут заболеть грибковой болезнью. После того как высота растеньиц достигнет 20 мм, укрытие с емкости необходимо убрать, а ее саму переставляют в такое место, где температура воздуха не бывает менее 18 градусов. В летнее время емкости с рассадой можно перенести на свежий воздух (террасу либо балкон), при этом растеньицам понадобится надежная защита от сквозняков, ветра и палящих солнечных лучей. Почвосмесь в емкости должна быть все время немного влажноватой (не мокрой), для этого рассаду надо поливать 2 либо 3 раза в 7 дней.

Появившиеся сеянцы отличаются сравнительно быстрым ростом. Так, спустя 4 недели высота растеньиц может достигать 15 сантиметров. Подросшие растеньица необходимо пикировать по индивидуальным глубоким горшкам, которые заполняют субстратом, состоящим из торфа, крупнозернистого речного песка и перегноя. Следует учесть, что пересаженные слабые растеньица чаще всего погибают. Зато пересаженные мощные и большие кустики со временем окрепнут еще больше. Цветение кустика, выращиваемого в комнатных условиях, наступит лишь на 3 год после пересадки в индивидуальный горшок, а произойдет это в последние осенние либо первые зимние недели. Ближе к Новому году могут сформироваться первые плоды.

Формировкой кроны можно заняться лишь после того, как кустик отцветет, но можно этого и не делать. Некоторые цветоводы предпочитают, чтобы кустик мушмулы выглядел натурально, для этого нужно вырезать лишь ослабленные, травмированные, загущающие крону и пораженные болезнью ветви.

Выращивание мушмулы в саду

Особенности посадки

Выращенные из косточки в комнатных условиях саженцы после того, как им исполнится 3 года, при желании пересаживают в открытую почву. К составу почвы культура нетребовательна, однако она должна быть обязательно хорошо дренированной слабокислой либо нейтральной. Участок подходит тот, на котором грунтовые воды залегают на глубине не выше 1,5 м от поверхности грунта. При посадке нескольких растеньиц, меж ними следует соблюдать дистанцию не меньше 4,5 метров.

Высадку саженцев в открытую почву производят лишь тогда, когда у них наблюдается период покоя, а именно, в весеннее либо осеннее время. Выбранный для посадки участок необходимо очистить от сорной травы и произвести его перекопку с внесением костной муки. Приготовьте землесмесь, в состав которой должны входить дерновая и лиственная земля, речной крупнозернистый песок и перегной, взятые в равных долях. Подготовьте посадочный котлован, величина которого должна быть на 1/3 больше системы корней растеньица, взятой вместе с комом земли. В середку котлована необходимо вбить кол, его высота должна быть такой, чтобы он касался нижних веток растения. Затем высадите саженец из емкости в яму и заполните ее землесмесью. Надо обратить внимание на то, что после посадки корневая шейка растеньица должна оказаться на одном уровне с поверхностью участка. Высаженное растеньице нуждается в обильном поливе, когда вода полностью впитается в почву, и земля осядет, кустик надо подвязать к опоре. Поверхность грунта следует засыпать слоем мульчи (перепревшего навоза либо компоста), его толщина должна быть от 7 до 8 сантиметров. Следите за тем, чтобы мульча не соприкасалась со стволом мушмулы.

Правила ухода

Выращивать мушмулу в саду нужно точно так же, как и иные плодовые деревья. Режим полива должен быть таким, чтобы грунт в приствольном круге был всегда влажноватым, но при этом в корневой системе не наблюдалось застоя жидкости. Когда дерево будет полито либо пройдет дождь, рекомендуется взрыхлять поверхность в приствольном круге, а также вырывать всю сорную траву.

В течение сезона растению понадобится 2 либо 3 подкормки, для этого используют органику и минеральные удобрения. Однако следует учесть, что молоденькие деревца нуждаются в большем количестве подкормок, удобрения регулярно вносят в грунт 1 раз в 20 дней. Мушмула хорошо реагирует на подкормку раствором коровяка. В весеннее время до того, как начнется сокодвижение, необходимо проводить санитарную обрезку, для этого нужно вырезать все травмированные, поврежденные морозом либо болезнью, а также загущающие крону ветви. На протяжении первых трех либо четырех лет нужно будет проводить регулярное укорачивание скелетных ветвей на 1/3 прироста на наружную почку. Те ветви, которые переплетаются внутри кроны, нужно обрезать до двух либо трех почек. После того как пройдет 4 года после пересадки саженца в открытый грунт, необходимо приступить к формировке кроны. После того как крона будет сформирована, ее следует поддерживать обрезкой.

Размножение мушмулы

О том,  как размножить мушмулу семенами, подробно описано выше. Данную культуру еще можно размножить и черенками. Для заготовки черенков следует выбирать прошлогодние приросты. Длина черенков должна быть от 15 до 20 сантиметров, при этом на каждом из них должно присутствовать по 2 узла. Нижние листовые пластины надо полностью удалить, а верхние необходимо укоротить на 1/3 часть. Благодаря этому удастся сократить количество испаряемой влаги. Места срезов необходимо обработать древесной золой. Высадить черенки следует, расположив их строго вертикально. Для этого используют горшки, наполненные песчано-торфяным грунтом и керамзитом. Черенок необходимо заглубить в почвосмесь на 40–50 мм. Высаженным черенкам нужен обильный полив. Ухаживая за черенками, им надо обеспечить систематический полив, а еще их нужно регулярно увлажнять из опрыскивателя заранее прокипяченной водой. Укореняться обрезки будут на протяжении 4 недель. После того как корешки отрастут, растеньица высаживают на садовый участок. После посадки деревца будут расти сравнительно медленно, но в этом нет ничего страшного. Если все делать правильно и хорошо ухаживать за мушмулой, то со временем ее рост и развитие станут нормальными.

Заболевания и вредители

Мушмула обладает довольно высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Однако иногда на дереве могут поселиться листогрызущие гусеницы. Чтобы от них избавиться, в весеннее время надо убрать все паутинные гнезда с растения и затем уничтожить их. Во время раскрытия почек дерево и поверхность грунта вокруг него следует опрыскать раствором Хлорофоса, Нитрафена (3%) или Карбофоса (7%). В целях профилактики дерево пару раз за сезон (в начале весны и после того, как опадут все листья в осеннее время) обрабатывают раствором Инсегара (на 1 ведро воды 5 грамм), Фитоверма (на 1 ведро воды 20 грамм) либо Лепидоцида (на 1 ведро воды 25 грамм).

Виды и сорта мушмулы

Имеется всего 3 вида мушмулы, при этом садоводами выращивается лишь один, именуемый мушмула кавказская, либо германская, либо крымская. Этот вид был подробно описан выше.

Существует еще мушмула японская, либо локва, либо эриоботрия, либо шесек ― это не очень большое вечнозеленое декоративное растение, которое также является плодовым, его культивируют и в закрытом, и в открытом грунте. Это растение имеет отношение к роду Эриоботрия семейства Розовые, оно считается родственницей мушмулы германской, но оно не является на самом деле мушмулой.

Мушмула японская

Мушмула японская (Eriobotrya japonica) ― высота такого дерева около 8 м. Соцветия и стебли растения окрашены в серовато-рыжий цвет, так как они покрыты плотным войлочным опушением. Форма кожистых листовых пластин овальная, их верхняя поверхность блестящая. Листочки короткочерешковые либо сидячие, в длину они достигают 25 сантиметров, а в ширину ― 8 сантиметров. На нижней поверхности у них так же имеется плотное опушение. Метельчатые конечные соцветия состоят из пятилепестковых цветков, в поперечнике достигающих 10–20 мм, они обладают желтым либо белым окрасом. Дерево отличается высокой устойчивостью к морозам, которая с годами лишь увеличивается. Популярные сорта:

1. Шампань. Желтые ворсистые плоды имеют нежную мякоть.
2. Морозко. Такое растение предназначено для культивирования в комнатных условиях либо в оранжерее. У его плодов отсутствует терпкость.
3. Сайлес. Вес плодов, внешне схожих с абрикосами, может достигать 80 грамм.
4. Танака. Грушевидные плоды обладают желто-оранжевым окрасом. Вкус светло-розовой мякоти сладко-кислый.

Мушмула в ландшафтном дизайне

Мушмула германская обладает пышной раскидистой кроной, а дизайнеров она привлекает своими коричнево-красными листьями. Зачастую садоводы высаживают два либо три растения к северу от иных культур, так как взрослые деревья являются прекрасным заслоном от холодного ветра зимой. Сама же мушмула не пострадает от холодов, так как взрослое растение отличается очень высокой устойчивостью к морозам. Также данную культуру растят в качестве центральной точки на садовом участке, который обладает сравнительно небольшой величиной. Дело в том, что крона такого дерева очень эффектно смотрится даже без листвы, а в весеннее время его украшают душистые плоские, словно блюдца цветки, окрашенные в белый либо светло-розовый цвет. Повторное цветение у такого растения наблюдается в августе либо сентябре. В осеннее время листва сменяет свой окрас на желто-красный либо коричнево-красный. Необычные плоды делают мушмулу еще более эффектной. Данное растение сохраняет свою декоративность на протяжении всего сезона, поэтому его рекомендуется посадить в ряд вдоль дорожки в саду, в результате получится парковая аллея, созданная из деревьев, обладающих сомкнутыми кронами и ровными стволами.

Свойства мушмулы: вред и польза

Полезные свойства мушмулы

В состав плодов мушмулы входит железо, кальций, калий, фосфор, йод, магний, цинк, селен, натрий, фруктозу, сахарозу, лимонную и яблочную органические кислоты, витамины A, C, B1, B2, B3, B6, B9, пектины, дубильные вещества и фитонциды, способствующие избавлению от желудочно-кишечных заболеваний, нормализации работы кишечника, облегчению болезненных ощущений при камнях в почках и мочевыводящих путях.

Приготовленным из недозревших плодов отваром устраняют воспаления, а еще его применяют для остановки кишечных кровотечений. Из листвы, собранной во время цветения, так же готовят отвар, который отличается закрепляющим, противовоспалительным и кровоостанавливающим эффектом. Плоды используют для приготовления настойки, используемой в Японии во время терапии астмы либо бронхита.

Такие плоды зачастую включают в рацион диетического питания, потому что в них содержится много пищевых волокон, антиоксидантов, лимонной кислоты и фруктозы, а еще они являются низкокалорийными. Мушмула способствует излечению сахарного диабета, устранению симптомов дисфункции почек, очищению организма от токсинов и шлаков, устранению нарушений в кишечнике (к примеру, запор) и кишечной колики, укреплению иммунитета, увеличению фильтрующей способности почек, улучшению работы пищеварительных органов и зрения, нормализации артериального давления, предотвращению насморка.

Так как в плодах содержится большое количество микро- и макроэлементов, а также витаминов, их специалисты советуют регулярно употреблять в пищу во время беременности и вскармливания грудью, но только тем женщинам, у которых отсутствует индивидуальная непереносимость данного продукта. Мякоть мушмулы подходит для изготовления масок, которые придают кожным покровам здоровый цвет, способствуют разглаживанию мелких морщин и устранению пигментных пятен.

Такие плоды подходят для приготовления разных блюд, к примеру, варенья, джема либо компота. Полученный из них сок довольно быстро сбраживается, в связи с этим его применяют для приготовления вина, наливки либо ликера. Семена такого растения используются для приготовления напитка, который сильно похож на кофе.

Совет: Красивый загар и Ваше здоровье. Мушмула-ценнейший плод!

Watch this video on YouTube

Противопоказания

Давать мушмулу детям надо с большой осторожностью, так как велика вероятность проявления аллергической реакции. Нельзя употреблять в пищу плоды, тем более недозревшие, тем, у кого имеется гастрит с повышенной кислотностью, воспаление поджелудочной железы либо язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка. Еще при таких заболеваниях следует воздержаться от употребления сока и вина из мушмулы. При этом нужно учесть, что джем и варенье из мушмулы благотворно воздействуют даже на больной и ослабленный организм.

Домашняя мушмула — уход и выращивание из косточки

Мушмула (Eriobotrya japonica) представляет собой крупный вечнозеленый кустарник или средних размеров дерево из семейства Розовые.

В качестве домашнего растения распространение поучила мушмула японская (Eriobotrya japonica) или локва из подсемейства Яблоневых – неприхотливое в уходе, очень декоративное плодовое деревце родом из теплых субтропических регионов юго-восточной Азии.  

Гибрид локвы «Christmas» и такие сорта как «Танака», «Фалес» и «Шампань» отличаются простотой выращивания и хорошим плодоношением. В помещении деревце вырастает небольшим, примерно полтора-два метра.

Листья данного вида крупные, кожистые и блестящие длиной до 25 см. Молодые листочки полностью опушены. Цветы маленькие, белые, образующие соцветие-метелку из 3-10 цветков.

В период обильного цветения они источают сладкий и тяжелый, похожий на миндаль аромат, ощутимый с большого расстояния.

В отличие от всех культур, произрастающих в субтропиках, цветение японской мушмулы, как домашней, так и открытого грунта, начинается примерно в середине октября-ноября, а в конце зимы и весной на дереве постепенно созревают небольшие овальные или грушевидные желтые, сладкие фрукты.

Семенное гнездо пятикамерное, в период зрелости содержит крупные коричневые семена.

Особенности ухода

Освещение 

Культура светолюбива, поэтому лучшей экспозицией будет место рядом с окном, входящим на юг, юго-восток или юго-запад. Локва может расти и в легкой полутени, но цветение и плодоношение будет в этом случае скудным.

При созревании цветочных почек нужны прямые солнечные лучи, поэтому с осени при нехватке освещения лучше воспользоваться дополнительной подсветкой.

Полив

В период вегетации орошение должно быть регулярным, а почва всегда умеренно влажной. Между поливами верхний почвенный слой должен немного подсохнуть. Листва растения немного опушена, поэтому часто опрыскивать крону не рекомендуется, лучше 1-2 раза в месяц устроить деревцу теплый душ.

С середины осени полив постепенно сокращают, а зимой поливают примерно раз в 10-14 дней.

Если растение зимует в холодных условиях балкона, то полив совсем прекращают до повышения температуры. Воду для полива необходимо использовать только мягкую и теплую.

Температура

Летом домашняя мушмула лучше всего себя будет чувствовать на открытом воздухе. Если такой возможности нет, то старайтесь часто проветривать помещение.

Заносить в дом можно с понижением ночной температуры до 7-1 °C. Зимует дерево в прохладных условиях – около  16 °C, но взрослые растения, их цветы и завязи прекрасно выдерживают понижение температуры от -2 до 3 °C.

Как вырастить инжир дома

Поэтому зимой содержать деревце можно на утепленном балконе или неотапливаемой веранде.  Единственно, что негативно влияет на развитие локвы – это резкий температурный перепад.

Обрезка

Домашняя мушмула не требует обрезки, так как ее крона не сильно кустится, а вытягивается вверх. Достаточно удалять сухие ветви и листочки. Но при желании можно сформировать деревце на штамбе или пышный широкий куст.

В первом случае по мере роста удаляют все нижние ветви, а для получения формы кустика необходимо в молодом возрасте прищипнуть  верхушку локвы и периодически затем прищипывать боковые веточки.

Читайте по теме: Обрезка и прищипка комнатных растений

Домашняя мушмула устойчива к болезням и вредителям, однако избыток влаги в горшке может вызвать гниение корневой системы.

Читайте также: Болезни комнатных цветов с фото

Подкормки

Весной и осенью подкармливайте каждые 2 недели сбалансированным удобрением с содержанием азота, фосфора и калия. Хорошо отзывается локва на органические подкормки раствором коровяка, который разбавляют в воде в соотношении 1:8.

Чтобы не сжечь корни, удобрения разводите в воде или поливайте сразу после орошения.

Пересадка

Молодые деревца возрастом 1-3 года пересаживают ежегодно после плодоношения методом перевалки. Так как процедуру пересадки культура переносит плохо, то у крупных взрослых деревьев достаточно ежегодно менять слой почвы до половины горшка.

В открытом грунте культура может расти в разных почвах – от суглинистых тяжелых до легких песчаных. В домашних условиях японскую мушмулу лучше обеспечить плодородной почвосмесью из универсального цветочного грунта, песка и компоста в соотношении 4:1:1.

Не забывайте при пересадке про дренажный слой из керамзита или мелкой гальки. После посадки мушмулы проводите регулярное рыхление почвы, чтобы корни получали доступ к кислороду. Особенно полезно проводить рыхление после каждого полива.

Способы размножения

В доме культура размножается семенами и черенками.

Выращивание мушмулы из косточки в домашних условиях

Локва привлекает цветоводов тем, что в отличие от многих других плодовых культур из субтропиков, деревце, выращенное из косточки, несет в себе все признаки материнского растения и может давать плоды. Следует знать, что хорошо прорастают только свежие семена.

Если вы планируете посадить их позже, например, спустя 2-3 месяца, то поместите во влажную ткань или песок, так как со временем косточки высыхают и теряют свою всхожесть почти в два раза. Хранить их необходимо при температуре 4-5  °C.

Семена извлекают из плода домашней мушмулы или растения открытого грунта, тщательно моют, и заглубляют на 3 см в смесь из универсальной цветочной земли и песка, который можно заменить перлитом. Предварительно на дне горшка выкладывают дренажный слой.

Высаживают каждое семечко в отдельный горшок. Для профилактики грибковых заболеваний косточки желательно на 24 часа поместить в слабый раствор марганцовки.

Для быстрого прорастания горшок ставят в место с ярким рассеянным светом при температуре 21-22  °C и накрывают пленкой. Следите за влажностью почвы – она должна быть умеренно влажной, но не мокрой. Лучше не поливать, а сбрызгивать с помощью пульверизатора.

Пленку раз в день снимайте, чтобы не накапливался конденсат. В благоприятных условиях прорастание занимает примерно месяц.

Когда у всходов появится три пары сформированных листочков, молодые сеянцы пересаживают в более крупные горшки. Подкармливать можно спустя месяц и следующие полгода половиной дозы от рекомендуемой.

На этой стадии можно формировать крону деревца.

Японская мушмула, выращенная из косточки в домашних условиях, начинает плодоносить примерно через 3-4 года. Если первое плодоношение слишком обильное, то лучше удалить часть плодов, чтобы деревце не ослабело, а оставшиеся плоды были крупными.

Размножение черенками

Черенки длиной 12-15 см с хорошо развитыми почками срезают от побегов прошлого года. Листву на черенке обрезают до половины. Крупный речной песок прокаливают и насыпают в горшки с дренажом.

Черенки заглубляют в песок на 2-3 см, хорошо поливают и накрывают пакетом. Оптимальная температура для укоренения составляет 25-27 °C, при условии постоянной влажности.

Корешки в этом случае образуются спустя месяц. Как только черенок укоренится, его пересаживают в горшок с необходимым субстратом.

Автор: Юлия Закревская

Обновлено: 05 июля 2020

Добавить комментарий

Мушмула – уход в домашних условиях.

Выращивание, пересадка и размножение. Японская и германская мушмула

Мушмула (Eriobotrya) – субтропический кустарник или небольшое деревце, относящееся к семейству Розоцветные. Мушмула бывает нескольких видов. Самые популярные из них – это мушмула японская и германская, которые относятся к семейству розовые. Родиной произрастания этого необычного растения являются страны с достаточно тёплым климатом: Крым, Кавказ, южные части США и Европы.

В мире существует огромное количество растений, названия которых вызывают удивление и острое желание не только их увидеть, но и вырастить у себя дома. Специалисты прилагают много усилий, чтобы адаптировать растения, привыкшие расти в теплом климате, к условиям нашего региона. Если же это невозможно, то селекционеры выводят сорта, которые можно выращивать в доме. Одним из таких загадочных растений является мушмула.

Это удивительное растение полюбилось цветоводам не только своим прекрасным декоративным видом, но и вкусными плодами. Мушмула цветёт продолжительное время красивыми белоснежными цветами, а затем радует полезными плодами оранжевого или коричневого цвета. Из них можно приготовить замечательные джемы и желе. Но полезнее всего употреблять плоды мушмулы в свежем виде.

Описание растения мушмула

Мушмула имеет и другое название – эриоботрия, или локва. Она представляет собой деревце, которое может достигать двух или даже трёх метров. Выращивать её можно не только в просторных цветочных горшках у себя дома, но и в зимних садах либо оранжереях. Как украшение, мушмулу японскую выставляют в витринах магазинов. Часто можно увидеть это прекрасное растение в офисах и зелёных уголках различных предприятий. Помимо того, что соцветия мушмулы цветут долго, они ещё и пахнут приятно. Цветёт растение в такое время, когда большинство цветов отдыхает и не радует глаз своими цветами. Цветение локвы попадает на осенне-зимний период с октября по январь. Даже не цветущее дерево мушмулы японской может украсить собой помещение: её листья похожи на листья фикуса.

Мушмула из косточки в домашних условиях

Мушмулу японскую можно легко вырастить из косточки. Чтобы самостоятельно вырастить локву, необходимо знать некоторые особенности размножения этого растения.

• Во-первых, семена мушмулы должны быть свежими, лучше всего недавно извлечёнными из плодов. Семечки прекрасно отделяются и не нуждаются в промывке.
• Во-вторых, растения, выращенные из семян, сохраняют все качества материнского дерева. Поэтому стоит брать семечки от здоровой мушмулы с хорошими вкусовыми качествами плодов.
• В-третьих, следует помнить о том, что мушмула японская начинает давать плоды лишь на четвёртый год. К этому времени она превращается в достаточно высокое деревце. По этой причине, стоит подобрать ей подходящий горшок и комнату с высоким потолком. Лучше всего выращивать локву в оранжереях или зимних садах.

Уход за мушмулой японской в домашних условиях

Полив

Поливать мушмулу необходимо два-три раза в неделю. Когда растение активно растёт, можно чаще. Почва не должна пересыхать.

Вода для полива должна быть мягкой и отстоявшейся. Температура воды должна превышать комнатную на 1-2 градуса.

Влажность воздуха

Влажность в комнате, где растёт теплолюбивое растение, можно поддерживать с помощью специальных увлажнителей воздуха. Если нет такой возможности, устраивайте растению душ. Когда мушмула вырастает большой, просто опрыскивайте листья водой.

Подкормки и удобрения

Молодые растения подкармливают раз в месяц, а взрослые — 2-3 раза в год.

Пересадка

Локва растёт очень быстро, поэтому раз в год требуется пересадка в большую ёмкость. Следует аккуратно, не нарушая земляной ком, пересадить растение. Корни мушмулы японской очень чувствительны и могут пострадать, что вызовет гибель растения.

Обрезка

Мушмула японская бывает разной формы. Чтобы сформировать деревце, надо обрезать лишние ростки. Если вы хотите локву в форме кустарника, стоит оставить все как есть.

Размножение мушмулы

Размножение семенами

Семена (косточки) необходимо отобрать крупные и здоровые. Они должны быть свежими. Чтобы избежать заболеваний, следует подержать семечки в слабом растворе перманганата калия примерно около суток.

Горшки должны быть в диаметре до 10 см. Обязательны отверстия для слива лишней воды. Почву можно сделать самому: верховой торф смешать с речным песком и листовой землёй в пропорции 1:1:2. Либо взять дерновую и листовую землю 2:1.

Затем необходимо полить землю до такого состояния, чтобы остатки воды слились в блюдечко через дренажные отверстия.

Подготовленные семечки мушмулы японской сажают на глубину 3-4 см, аккуратно вдавливая их в почву. Для успешного всхода семян требуется парниковый эффект. Горшки с посаженными семенами можно накрыть обычной плёнкой. В помещении, где стоят горшки, температура должна быть не менее 20 градусов.

Важно поддерживать влажность почвы. Ежедневные опрыскивания и проветривания благоприятно влияют на всхожесть растений. Но, не переусердствуйте. При излишней влаге может появиться плесень.

Появления ростков приходится ждать достаточно долго. Иногда они могут появиться лишь спустя два месяца. Из одной семечки появляется два ростка. На протяжении всего этого времени необходимо поддерживать температурный и водный баланс.

Размножение черенками

Вегетативное размножение мушмулы японской проходит достаточно успешно. Черенки длиной до 15 см срезают с прошлогодних веток. Листья растения, которые достаточно велики, надо укоротить наполовину. Это можно сделать с помощью ножниц либо острого ножа.

Чтобы черенок пустил корни, его необходимо поставить в воду. Баночку с водой стоит обернуться тёмной бумагой или плотной тканью: корешки смогут появиться лишь в темноте.

Также корни могут появиться у черенка, посаженного в песок. Для этого надо сделать горизонтальный срез и обмакнуть его в измельчённый древесный уголь, чтобы избежать загнивания. Песок надо обильно полить и сверху накрыть плёнкой. Температура должна быть такой же, как и при выращивании из семян. Через два месяца появятся корни. Растение можно пересаживать.

Мушмула японская любит лёгкие рыхлые почвы. Подойдёт такая же почва, как и для посадки семян.

Росток локвы высаживают в горшок с подготовленной землёй и поливают. На две недели следует накрыть растение плёнкой. По истечении этого времени необходимо снять плёнку и полить молодую мушмулу. Землю стоит постоянно рыхлить. Маленькое растение надо защищать от прямых лучей солнца. Световой день должен составлять не менее 10 часов. При необходимости мушмуле надо обеспечить искусственный свет.

Выращивание мушмулы германской

Этот вид мушмулы незначительно отличается от локвы. Цветёт растение в конце мая. Соцветия белые с приятным запахом. Красно-коричневые плоды появляются на дереве в ноябре. Они имеют округлую форму. Осенью листья краснеют, что придаёт дереву декоративный вид.

Выращивать мушмулу германскую можно даже в умеренном климате. Она хорошо переносит заморозки. Плоды становятся вкусными лишь тогда, когда примерзнут. Они приобретают сладкий вкус и сочность.

Дерево достигает 8 метров и пригодно для выращивания в саду.

Разводят мушмулу германскую из семян либо вегетативно. Рассаду выращивают в домашних условиях. Свежие семена помещают в контейнер с песком. Затем их поливают. Чтобы ускорить произрастание семян, ёмкость попеременно ставят то в холод, то в тепло. Чередование температур продолжается три месяца. После этой процедуры семена высаживают в горшочки и выращивают в тёплых условиях. Затем саженцы высаживают в сад. Вегетативное размножение проводится так же, как у мушмулы японской.

Плоды мушмулы очень полезны для здоровья и обладают огромным количеством полезных свойств.

Что такое мушмула? Как вырастить из косточки (видео)

что такое МУШМУЛА? как вырастить из косточки. Мой кустик дома=)

Watch this video on YouTube Плодовый сад в квартире Сад: деревья и кустарники

как вырастить в домашних условиях и в саду, посадка и уход, фото

Автор: Елена Н. Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: 23 июня 2018Последние правки: 15 апреля 2021

Мушмула, или чашковое (чишковое) дерево, или эзгиль (лат. Mespilus) – род листопадных растений семейства Розовые. По данным The Plant List в роду всего три вида. Слово «мушмула» заимствовано в турецком языке, в который оно попало из греческого. В качестве культурного растения выращивается мушмула германская, или обыкновенная, родом не из Германии, как можно было бы предположить, а из Юго-Западной Азии и Юго-Восточной Европы. В Германию мушмула была завезена римлянами. Сегодня в диком виде она встречается в Азербайджане, Южной Осетии, Грузии, Армении, на Северном Кавказе, на южном берегу Крыма и даже в центральных областях Украины.
Выращивается это растение уже более 3000 лет. В культуру его ввели древние греки, в древнеримскую эпоху и Средневековье мушмула уже являлась важнейшим плодовым растением. Однако потом интерес к ней постепенно угас, ее заменили другие культуры, в том числе и ввезенные в Европу из Нового Света. В настоящее время мушмулу можно встретить нечасто.

Посадка и уход за мушмулой

• Цветение: поздней весной или ранним летом.
• Посадка: трехлетние саженцы высаживают в грунт ранней весной или в период листопада.
• Освещение: яркий свет.
• Почва: для заполнения посадочного котлована готовят смесь из равных частей дерновой земли, перегноя, лиственной земли и песка.
• Полив: по мере необходимости, стараясь избегать переувлажнения.
• Подкормки: молодые деревья подкармливают один раз в 3 недели, а взрослые – 2-3 раза за сезон комплексными минеральными удобрениями или раствором коровяка.
• Обрезка: ранней весной проводят санитарную прочистку, а с четырехлетнего возраста начинают формирование кроны.
• Размножение: семенами (косточками) и черенками.
• Вредители и болезни: практически не поражается.
• Свойства: плоды мушмулы являются ценным диетическим продуктом, а отвар листьев растения обладает противовоспалительным, закрепляющим и кровоостанавливающим свойствами.

Подробно о выращивании мушмулы читайте ниже

Ботаническое описание

Дерево мушмула – вечнозеленое плодовое растение, покрытое темно-серой корой, которое в хороших условиях может вырастать до восьми метров, но обычно оно не превышает шести. Темно-зеленые эллиптические листья мушмулы достигают в длину от 8 до 15, а в ширину – 3-4 см. Осенью листья краснеют. Поздней весной или ранним летом на дереве раскрываются белые пятилепестковые цветки, привлекающие своим ароматом насекомых-опылителей. Грушевидный или шарообразный плод мушмула диаметром 2-3 см с постоянными развернутыми чашелистиками окрашен в красновато-коричневый цвет и кажется полым. У садовых форм плод может достигать размеров среднего яблока. Даже после созревания фрукт мушмула остается твердым и кислым, а съедобными плоды становятся только после долгого хранения или после заморозков: они морщатся, становятся меньше, мягче и слаще.

На фото: Как цветет мушмула

Уход за мушмулой в домашних условиях

Выращивание из косточки

Выращивание мушмулы из косточки можно осуществлять в домашних условиях. Извлеченную из мякоти косточку высаживают не позднее чем через три дня. Если вы приобрели семена мушмулы в магазине, то должны понимать, что выращенное из них растение вряд ли даст урожай, а вот мушмула из косточки съеденного фрукта будет плодоносить почти наверняка.

Субстрат для мушмулы можно приобрести в магазине, а можно составить самостоятельно из равных частей листового грунта, перегноя, песка и торфа. Заполните субстратом горшок с дренажными отверстиями, не забыв сначала поместить в него слой керамзита. Семена мушмулы заглубляют в увлажненный грунт на 2 см (в один горшок можно поместить до шести косточек), после чего поверхность затягивают пленкой или накрывают стеклом. В ожидании всходов посевы помещают в теплое светлое место, например, на подоконник.

Не ранее чем через месяц появятся ростки, и нужно будет затенить сеянцы от прямых солнечных лучей, ежедневно проветривать посевы и снимать конденсат с покрытия, чтобы от сырости растения не поразили грибковые болезни. Когда всходы вырастут до 2 см, покрытие с горшка снимают, а сеянцы содержат при температуре не ниже 18 ºC. Если на дворе лето, выставляйте горшок с мушмулой на балкон или террасу, защитив молодые растения от порывов ветра, сквозняков и яркого солнца. Поддерживайте субстрат в слегка влажном состоянии, поливая его 2-3 раза в неделю.

Уж если мушмула взошла, то рост ее будет стремительным: через месяц сеянцы могут вырасти до 15 см, и тогда, чтобы они не мешали друг другу, их рассаживают по отдельным глубоким емкостям с почвенной смесью из крупнозернистого речного песка, торфа и перегноя. Слабые сеянцы после пересадки могут погибнуть, но тут уж ничего не поделаешь – естественный отбор… А крупные и сильные растения станут еще крупнее и крепче.

Зацветет мушмула домашняя только на третий год после пересадки в отдельную емкость в конце осени или в начале зимы, а первые плоды могут появиться к Новому году. Формировать крону домашней мушмулы можно только после цветения, хотя делать это и не обязательно: можно придавать кроне форму, а можно позволить ей выглядеть естественно, обрезая только загущающие, слабые, больные и поврежденные ветки.

Выращивание мушмулы в саду

Посадка в грунт

Трехлетние саженцы мушмулы, выращенные в домашних условиях из косточки, можно продолжать выращивать как домашние растения, а можно высадить в сад. Почва мушмуле нужна хорошо дренированная, нейтральной или слабокислой реакции, а к составу грунта растение нетребовательно. Грунтовые воды на участке должны залегать не выше, чем на глубине полутора метров от поверхности. Если вы решили высадить несколько саженцев сразу, соблюдайте между ними расстояние 4,5 м и более.

На фото: Плодоносящее дерево мушмулы

Сажают мушмулу в открытый грунт, когда она находится в покое, то есть весной или осенью. Очистите предназначенный для мушмулы участок от сорняков и перекопайте его с костной мукой. Заготовьте почвенную смесь из равных частей крупнозернистого речного песка, дерновой земли, перегноя и лиственной земли. Выкопайте ямы, на треть превышающие объем корневой системы саженца с земляным комом. Вбейте в центр ямы кол такой высоты, чтобы он доставал до нижних ветвей мушмулы, перевалите саженец из горшка в яму и заполните пространство почвенной смесью. В результате посадки саженец должен оказаться на той же глубине, на которой он рос в горшке. После посадки обильно полейте растение, а когда вода впитается и грунт осядет, подвяжите саженец к колышку и замульчируйте почву вокруг него слоем компоста или перепревшего навоза толщиной 7-8 см таким образом, чтобы мульча не касалась ствола.

Как ухаживать в саду

Уход за мушмулой мало чем отличается от ухода за другими плодовыми культурами. Как вырастить мушмулу на приусадебном участке? Вам придется поливать растение, стараясь пропитать почву влагой, но при этом не переувлажнить ее. После полива или дождя желательно рыхлить грунт в приствольном круге и удалять появляющиеся там сорняки.

Подкармливают мушмулу 2-3 раза за сезон как минеральными, так и органическими удобрениями, но молодые растения требуют более частых подкормок: один раз в 3 недели. Из всех органических подкормок растение предпочитает раствор коровяка.

Ранней весной, до начала сокодвижения, нужно проводить санитарную прочистку: удалять больные, поломанные, подмороженные и загущающие крону ветки. Первые 3-4 года нужно укорачивать скелетные ветки на треть прироста на наружную почку. Переплетающиеся внутри кроны ветки обрезают до 2-3 почек. С четырехлетнего возраста крону мушмулы, как и крону любого плодового дерева, формируют, а когда формирование завершено, просто поддерживают форму обрезкой.

Размножение мушмулы

О том, как вырастить мушмулу из косточки, вы уже знаете, но это растение можно размножать и вегетативно – черенкованием. Для этого с прошлогоднего прироста срезают черенок длиной 15-20 см с двумя узлами, удаляют нижние листья, а пластины верхних листьев укорачивают на треть. Делают это для того, чтобы сократить испарение влаги. Срезы припудривают золой, после чего черенки строго вертикально высаживают в горшок с керамзитом и торфяно-песчаным субстратом. Заглубляют черенок на 4-5 см. После посадки почву поливают. Уход за черенками состоит в регулярном поливе субстрата и опрыскивании черенка кипяченой водой. Для окоренения мушмуле понадобится около месяца, а когда вы убедитесь, что у растения отросли корни, пересадите его в сад. Дальнейшее развитие саженца может быть очень медленным, однако не стоит отчаиваться: если условия выращивания мушмулы вами соблюдены, рано или поздно черенок обязательно начнет расти.

На фото: Формирование плодов мушмулы

Болезни и вредители

Мушмула достаточно устойчива как к болезням, так и к вредителям, однако время от времени ее могут повреждать листогрызущие гусеницы. Как с ними бороться? Весной нужно собрать с дерева все паутинные гнезда и сжечь их. В период распускания почек мушмулу и почву вокруг нее обрабатывают семипроцентным раствором Карбофоса или трехпроцентным раствором Нитрафена или Хлорофоса. В профилактических целях мушмулу два раза в год – ранней весной и после листопада – опрыскивают растворами препаратов Фитоверм (20 г на 10 л воды), Инсегар (5 г на 10 л воды) или Лепидоцид (25 г на 10 л воды).

Виды и сорта мушмулы

Как мы уже упоминали, из трех видов рода в культуре выращивается только мушмула германская, или мушмула кавказская, или мушмула крымская – растение, которое мы описывали в начале статьи. Однако есть еще мушмула японская, или эриоботрия, или локва, или шесек – небольшое вечнозеленое декоративное и плодовое растение, выращиваемое как в открытом, так и в закрытом грунте. Локва относится к роду Эриоботрия семейства Розовые, то есть она является родственницей мушмулы германской, по сути не являясь мушмулой.

Мушмула японская (Eriobotrya japonica)

Достигает в высоту 8 метров. И побеги, и соцветия растения рыжевато-серые от густого войлочного опушения. Овальные кожистые, глянцевые с верхней стороны листья, сидячие или на коротких черешках, достигают в длину 25, а в ширину 8 см. Снизу они тоже густо опушены. Белые или желтые пятилепестковые цветки диаметром 1-2 см собраны в конечные метельчатые соцветия. Растение хорошо переносит холода, а с возрастом его зимостойкость становится все выше. Из сортов мушмулы (эриоботрии) японской наиболее известны:

• Шампань – растение с ворсистыми плодами желтого цвета с нежной мякотью;
• Морозко – сорт для выращивания в оранжерее или в домашних условиях, плоды которого лишены терпкости;
• Сайлес – сорт с плодами массой около 80 г, похожими на абрикосы;
• Танака – у этого растения плоды грушевидной формы, оранжево-желтого цвета с розоватой мякотью кисло-сладкого вкуса.

На фото: Мушмула японская (Eriobotrya japonica)

Мушмула в ландшафтном дизайне

Мушмулу германскую с ее раскидистой и густой кроной дизайнеры высаживают из-за красновато-коричневой листвы. Часто два или три дерева сажают к северу от других растений, чтобы они создали заслон от холодных зимних ветров, ведь взрослая мушмула отличается зимостойкостью.

Выращивают мушмулу в качестве центральной точки в небольшом по размеру саду: ее великолепная крона декоративна даже без листьев, а весной на ней раскрываются плоские, как блюдца, ароматные розоватые или белые цветки. Второй раз мушмула зацветет в августе-сентябре, а осенью листья растения окрасятся в необычный красновато-коричневый или красно-желтый оттенок. Причудливые плоды тоже добавляют растению привлекательности. Декоративную в течение всего сезона мушмулу можно высадить в ряд вдоль садовой дорожки, создав парковую аллею из деревьев со стройными стволами и сомкнутыми кронами.

Свойства мушмулы – вред и польза

Полезные свойства

Плоды мушмулы содержат железо, кальций, калий, фосфор, йод, магний, цинк, селен, натрий, фруктозу, сахарозу, лимонную и яблочную органические кислоты, витамины A, C, B1, B2, B3, B6, B9, пектины, дубильные вещества и фитонциды, которые способствуют выздоровлению от желудочно-кишечных болезней, нормализуя работу кишечника, облегчают боли при камнях в мочевыводящих путях и почках.

Отваром из незрелых плодов мушмулы снимают воспаления и останавливают кишечные кровотечения. А отвар листьев, собранных с цветущей мушмулы, обладает противовоспалительным, закрепляющим, кровоостанавливающим действием. Из плодов мушмулы делают спиртовую настойку, которой в Японии лечат бронхиты и астму.

Богатую антиоксидантами, пищевыми волокнами, фруктозой и лимонной кислотой низкокалорийную мушмулу часто включают в рацион диетического питания. Она способствует исцелению от диабета, повышает сопротивляемость организма инфекциям, устраняет симптом дисфункции почек, увеличивая их фильтрующую способность, выводит из организма шлаки и токсины, улучшает зрение, работу пищеварительных органов, устраняет кишечные нарушения, например, запор, способствует стабилизации артериального давления, снимает кишечную колику и предотвращает насморк.

На фото: Мушмула – не только полезное растение, но ещё и вкусное

За счет высокого содержания витаминов, макро- и микроэлементов мушмула рекомендована беременным и вскармливающим грудью женщинам, у которых не обнаружена индивидуальная непереносимость продукта. Из мякоти плодов приготовляют маски, придающие коже здоровый цвет, устраняющие пигментные пятна и разглаживающие мелкие морщинки.

Готовят из мушмулы и различные блюда, например, джемы, варенья и компоты. Сок мушмулы легко сбраживается, поэтому его используют для приготовления наливок, вина и ликера. Из семян мушмулы варят напиток, напоминающий кофе.

Противопоказания

При введении мушмулы в детский рацион следует соблюдать осторожность, поскольку могут проявиться аллергические реакции. Противопоказана мушмула и особенно ее неспелые плоды страдающим воспалением поджелудочной железы, гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Этим людям нежелательно также пить вино и сок из мушмулы. А вот варенье или джем из нее оказывают даже на больной организм благотворное действие.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. org/Thing»>Особенности и другие растения семейства Розовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Плодово-ягодные растения Розовые (Розоцветные) Плодовые деревья Растения на М

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

выращивание в домашних условиях (+фото дерева)

Мушмула японская – это растение субтропиков, родиной его является Юго-Восточная Азия, Гималаи, выращивается в странах Средиземноморья, в Турции, Абхазии, Италии и Испании. Это растение имеет и другие названия: локва, шесек, латинское название — Eriobotrya japonica. Относится к семейству розоцветных, то есть ее родственниками являются яблоня, айва, груша.

Разновидности и сорта с фотографиями

В России выращивают два разновидности мушмулы, причем они имеют значительные отличия.

Мушмула германская, она же кавказская – это листопадное дерево, высотой до 10 метров. Растение морозостойкое, произрастает на Кавказе, в Крыму. Листья этого вида удлиненные, ланцетовидные, восковые, неопушенные. Цветет весной, плоды созревают осенью. Цвет кожуры бурый, мякоть плотная с кисловатым вкусом.

Мушмула германская

Мушмула японская – это растение субтропиков, растет в виде куста или небольшого дерева высотой 5-8 м. Она может вынести лишь кратковременные заморозки, поэтому выращивается только в домашних условиях. Исключение – Черноморское побережье с субтропическим климатом. Листья этого вида крупные, шириной до 10 см, в длину могут достигать 25-30 см. В отличие от предыдущего вида, они опушенные, только появившиеся молодые листики опушены полностью, более зрелые – только с нижней стороны.

Мушмула японская

Плоды похожи на небольшой абрикос, желтого или оранжевого цвета, с гладкой тонкой кожурой, собраны в кисти по 8-15 штук. Вкус их сладкий или с легкой кислинкой. В Японии выращивают около 30 сортов этого вида, но в нашей стране наиболее распространены следующие сорта:

[adsp-pro-4]

• Танака – сорт крупноплодный, вес плодов нередко достигает 70-80 г, форма их овальная, слегка грушевидная;
• Шампань – среднеплодный сорт, окраска овальных плодов темно-желтая, вес 40-60 г;
• Комун – плоды некрупные, вес около 35 г, но сладкие, кожица матовая, цвет ярко-желтый;
• Премьер – плоды средние, вес 50-55 г, овально-грушевидные, желто-оранжевые.

Часто цветоводы выращивают растения из семян покупных плодов или привозят из других стран. В таком случае сорт растения чаще всего неизвестен, но это не значит, что нельзя будет получить отличный урожай.

Уход и выращивание

Выращивание в домашних условиях мушмулы японской не особо сложное. Чтобы получить здоровое плодоносящее растение, необходимо следовать определенным правилам.

Выбор места

Это светолюбивое растение, но может выносить и легкое затенение. Лучше располагать мушмулу в светлых комнатах, предпочтительнее на тех окнах, что выходят на южные и восточные стороны. Хотя мушмула и может расти в полутени, но на светлом месте урожай будет больше, так как солнечные лучи способствуют лучшей закладке цветочных почек. Особенно подходит растение для больших светлых помещений, оранжерей и зимних садов.

Какой необходим полив

Почва под мушмулой должна оставаться умеренно влажной

Мушмула обладает крупными листьями, испаряющими много влаги, поэтому потребности в воде у нее большие – почва должна быть умеренно влажной. Но в то же время заливать растение не следует, так как при излишнем переувлажнении корни растения могут подгнивать. Особенно опасно переувлажнение для молодых растений и при температуре окружающей среды ниже +17⁰С. В зимний период полив следует сократить.

Для полива хорошо использовать отстоянную воду, температура которой на пару градусов выше, чем температура в помещении, где расположено растение.

Поливать мушмулу японскую желательно по краю горшка или в поддон, а на следующий день после полива обязательно рыхлить верхний слой почвы.

Обрезка

Обрезка для мушмулы японской не является обязательной операцией. Можно удалять только сухие ветки. При отсутствии обрезки растение вырастет высотой 1-1,8 м. Крона такого растения будет не особо густой, так как мушмула не склонна к обильному ветвлению. В то же время она отлично переносит обрезку, поэтому при желании крону можно формировать.

[adsp-pro-5]

Чтобы получить штамбовое растение, следует удалять нижние ветки, для кустовой формы – прищипывать боковые побеги и верхушки. Также обрезка помогает ограничивать рост растения в высоту. Места среза крупных ветвей следует обработать равномерным слоем садового вара.

Цветение и плодоношение

Соцветия мушмулы декоративного интереса не представляют

Первое цветение мушмулы японской, выращенной из семян, обычно приходится на 4-5 год, а вот растения, полученные методом черенкования, могут зацвести на 3 год. Цветет мушмула белыми или кремовыми цветками, собранными в кисти, на побегах этого года. Размеры самого цветка небольшие, поэтому практически не представляют декоративной ценности.

Само цветение приходится на осень-зиму, обычно в октябре-ноябре. В этот период света для растения недостаточно, поэтому многие цветоводы, успешно выращивающие мушмулу, рекомендуют делать подсветку, доведя световой день до 12 часов.

Если на растении завязалось очень много плодов, часть из них лучше убрать. Это позволит получить более качественный урожай. В первый год плодоношения рекомендуют оставлять не более 10-12 плодов. Они начинают созревать лишь летом, причем созревание их неравномерное.

Подкормки

Удобрять растение следует только в период роста, то есть с начала весны до конца осени. Для подкормок можно использовать комплексные минеральные и органические удобрения. В период формирования плодов можно использовать для подкормок настой коровяка и золы. Для этого на два литра воды взять 200 г навоза и 20 г золы. Летом и осенью, то есть в период активного роста и последующего цветения, применяют азотно-фосфорные удобрения. Подкормки вносят каждые две-три недели, причем предварительно растение нужно хорошо полить.

Нельзя вносить удобрения, если почва в горшке сухая, так как могут пострадать корни растения.

Период покоя

Зимой мушмулу нужно выставить в прохладное, но нехолодное помещение

В зимний период мушмулу лучше всего разместить в более прохладной комнате, на лоджии или балконе, где температура воздуха не опускается ниже 5⁰C. Полив следует сократить, так как в прохладном помещении потребности во влаге у растения сокращаются. В случае переувлажнения почвы возможно развитие грибковых заболеваний, загнивание корней.

Если нет возможности обеспечить прохладную зимовку, то можно оставить мушмулу в теплом помещении, поливать по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

Пересадка

Пересаживают молодые растения ежегодно. Мушмулу старше пяти лет следует пересаживать через 3-4 года. В этом случае нужно ежегодно снимать верхний слой почвенной смеси до корней и подсыпать свежую почву.

Способы размножения

В размножении мушмулы японской также нет особых сложностей. Для размножения этого растения применяют следующие способы:

• семенами;
• черенками;
• воздушными отводками;
• прививкой.

Размножение семенами

Для проращивания нужно брать свежие семена

Семена мушмулы японской крупные, темно-коричневые, похожи на лесной орех. Для семенного размножения лучше всего брать свежие семена. Дело в том, что всхожесть их постепенно падает, если у только что извлеченных из плода семян процент всхожести составляет 80-90%, то у тех, что пролежали месяц – только 50-60%. Почву для проращивания косточек мушмулы нужно брать легкую. Подойдет смесь листовой и дерновой земли в пропорции 2:1. Вместо дерновой почвы можно взять по одной части речного крупного песка и торфа, листовой земли также две части.

На дно емкости объемом не более 1,5 л насыпать слой дренажа толщиной 2-3 см, затем заполнить ее подготовленным субстратом. Лучше всего сажать семена мушмулы по одному, заглублять на 3 см. Посадки хорошо полить. При температуре 20-22⁰С ростки появятся примерно через один месяц.

Чаще всего из одной косточки появляется два проростка. Их можно будет рассадить после того, как на сеянцах появится 2-3 пары настоящих листиков.

Расположить молодые растения нужно на светлом месте, но от прямых солнечных лучей обязательно притенять.

Вегетативное размножение

Для размножения вегетативным способом нужно подготовить черенки. Нарезают черенки длиной 14-15 см, срезы сверху и снизу должны быть горизонтальными. На каждом черенке должно быть не менее пары развитых почек. Имеющиеся листья обрезать на ¾ , чтобы уменьшить испарение.

[adsp-pro-6]

В качестве субстрата для укоренения черенков подойдет речной песок. Его нужно хорошо прокалить в духовом шкафу, затем остудить и насыпать в горшок с дренажом. Перед тем, как заглубить черенок, его нижний срез нужно припудрить толченым древесным углем во избежание загнивания. Черенки сажают только в вертикальном положении, без наклонов. Посадки полить теплой водой и накрыть полиэтиленовым пакетом для поддержания высокой влажности. Через месяц черенки укоренятся.

Мушмулу можно размножать черенками

Можно укоренять черенки мушмулы японской в воде, их длина должна быть не меньше 20 см. Листья обрезать не надо. Черенки поставить в стеклянную емкость, которую предварительно обернуть темной тканью или бумагой. В темноте корешки образуются более активно, через 1,5 месяца можно получить растение с хорошо развившейся корневой системой. Затем их нужно высадить в легкую почву.

С помощью воздушного отводка можно получить растение, которое будет плодоносить уже на следующий год. Для этого нужно на выбранной ветке острым ножом снять кору в виде кольца. Затем на этом месте закрепить пластиковую бутылку или полиэтиленовый пакет, заполненный легкой почвой. Субстрат поддерживать во влажном состоянии. Через 1-2 месяца разовьется мощная корневая система, после чего полученный саженец отрезать от материнской ветки и высадить в грунт.

Метод прививки чаще используют для размножения сортовых растений, в качестве подвоя используют айву, боярышник и грушу.

Болезни, вредители и сложности при выращивании

Мушмула практически не поражается вредителями, не болеет, если обеспечить правильный уход. Цветоводы, особенно начинающие, иногда сталкиваются со следующими проблемами при выращивании мушмулы:

1. Листья мушмулы начинают подсыхать сначала по краям, а затем высыхают полностью. Такое происходит чаще всего в зимний период, а причиной тому является очень сухой воздух и теплое помещение. Помогут регулярные опрыскивания, лучше опрыскивать не само растение, а воздух вокруг него.
2. Другая проблема – появление черных пятен на листьях. Это грибковое заболевание, его причиной может быть излишний полив и опрыскивания при температуре воздуха ниже 15⁰С. Как уже упоминалось, полив зимой лучше сократить, а опрыскивания в прохладном помещении не требуются.
3. Листья теряют тургор и обвисают. Происходит это в случае пересушивания земляного кома. Растение нужно обязательно полить, если своевременно этого не сделать, листья могут не восстановиться и опадут.

При правильном уходе мушмула почти не болеет и не повреждается вредителями

Мушмула японская пока не очень популярна, но заслуживает большего внимания цветоводов. Несложный уход за мушмулой японской в домашних условиях позволит получить великолепное декоративное растение, которое не только украсит любое помещение, но и ежегодно будет давать хороший урожай вкусных плодов.

как вырастить в домашних условиях

Человечеству известно огромное количество целебных растений, ягод и плодов.  Продвинутые гомеопаты активно используют огромные природные ресурсы для оздоровления людей. Подобные знания помогут рационально сбалансировать питание и обеспечить профилактику, а подчас, и лечение различных заболеваний.

Уход за мушмулой

Мушмула – светолюбивое дерево, поэтому  летом предпочитает, солнечную сторону, а в зимний период  нуждается в дополнительной подсветке. Полив варьируется, в зависимости от времени года, в засушливое лето  — нужно много влаги, зимою – регулярный, но умеренный полив. Время от времени нужно удобрять и вспушивать землю. Желательно, производить это весною  и осенью. Мушмула теплолюбивое растение, но в отличие от многих своих собратьев — комнатных растений, может пережить не просто низкую температуру, а даже морозы.  Впрочем, очень высокую температуру  растение тоже прекрасно может пережить. Мушмула не капризна в уходе. Не нуждается в очень частом  формирования кроны, но всё же удалять сухостой либо неудачно выросшие ветки надо.

Мушмула.

Мушмула может частично самоопыляться, но искусственное опыление увеличит количество плодовых завязей в несколько  раз.

Выращивание мушмулы – плода, в домашних условиях  вполне возможно. А если учесть насколько это полезное и интересное занятие, то стоит изучить пошаговую рекомендацию:

1. Необходимо найти место достаточно теплое и солнечное
2. Земля подойдёт универсальная
3. Регулярное применение удобрения для цветов
4. Достаточный полив
5. Оптимальная влажность в квартире
6. Дополнительное освещение зимой для увеличения урожая

Важное правило, растение не должно страдать не от недостатка, не от избытка  влаги, удобрений или солнечного света.

Как вырастить из семян

Мушмула достаточно редкое растение, не в каждом цветочном или продуктовом магазине  можно приобрести дерево или плоды. Флористы чаще всего предлагают японскую мушмулу, за которой уход относительно  несложен.  Но обязательно ухаживать нужно регулярно и систематически.  Мушмула кавказкая  —  очень капризная и нуждается в особых условиях, такое дерево стоит выращивать профессионалам в специальных галереях.   Но решать всё же каждому человеку. Всё под силу человеку, который идёт к хорошей цели.

Прежде, чем посадить семена тщательно просушивают в течение трёх-четырех дней.  Хотя, иногда садят  косточки сразу, просто предварительно тщательно очистив  их  с помощью ёршика или наждачной бумаги.  Есть проверенная методика ускорения прорастания растений, для этого косточку на сутки помещают в воду, все косточки которые всплыли, удаляют – они не пригодны к прорастанию. Магомедшерифов  из Дагестана рекомендует семена в течение четырёх – пяти часов поместить в раствор  серной кислоты, после чего хорошо промыть их. Исходя из того, что у садовода 30-летний стаж, и он предоставляет подробное описание процесса проращивания, есть  смысл использовать положительный опыт.

Посадка осуществляется следующим образом:   косточки помещают в землю, не очень глубоко в горшке, горшочек необходимо поставить в теплое и хорошо освещенное место, и обязательно создать парниковый эффект – с помощью целлофановой плёнки. Для проращивания  семян желательно использовать смесь,  состоящую из торфа, песочка и перегноя, заранее увлажнённую.  Регулярно, но недолго нужно проветривать пространство под плёнкой.  Ожидание долгожданных росточков займёт не меньше месяца. После того, как ростки взойдут нужно спрятать горшочек от прямых солнечных лучей.  Поливать нужно через день, при необходимости  — можно каждый день. Вода должна быть или очищена или хотя бы отстоянная. Маленький расточки бояться переохлаждения и сквозняков.

Описание, непосредственно посадки в огромном количестве  предоставлено в интернете.  Можно просмотреть  несколько видео уроков профессионалов и любителей,  и смело приступить к выращиванию.

Пересадка ростков

Для того, что бы осуществить пересадку определитесь Вы хотите выращивать мушмула в открытом грунте или в домашних условиях. Мушмула (оба вида) не очень требовательно относиться к земле, единственное, что надо учесть, если близко грунтовые воды для неё следует сделать небольшую насыпь, но, в общем,  это не очень приемлемый вариант, хотя корневая система не очень глубоко уходит в землю, так как дерево  невысокое.  Удобрение можно использовать самое обыкновенное. Пересадку лучше осуществлять осенью. Как выше было сказано, мушмула может пережить морозы, но все же это тепло и светолюбивое растение, и не в каждом регионе акклиматизируется.

Если вы решили посадить  мушмулу  в горшок, то стоит заранее подготовить землю. Подойдет самый обыкновенный универсальный грунт, заранее обработанный  удобрениями.  Важно обеспечить растение достаточным количеством влаги. И ожидать первого цвета примерно через  четыре-пять лет.

Вегетативное размножение

Размножение при помощи черенков  достаточное простой и эффективный способ размножения деревьев.  Нужно заготовить  черенки, непременно в период цветения и посадить их  в подготовленную увлажнённую почву (песок, торф)  или поместить воду и создать парник для побега, при помощи банки или целлофана.   Для ускорения укоренения используются специальные ростовые  растворы:  «Био-мастер», «Bona Forte» и т.д.  Обязательно тщательно подобрать дозировку. Через неделю пакет снимают и пересаживают саженец в горшок чуть большего размера в обычную почву.

Затем весной нужно обязать привить растение, без этого дерево останется  дичкой. Иногда садоводы экспериментируют с прививками деревьев. Но лучше, сделать всё правильно.

Особенности мушмулы

Мушмула  живёт совершенно по индивидуальному графику. Как правило, зацветает в сентябре, а плоды созревают к маю-июню. Цветёт всегда очень  обильно и красиво. На мести цветков образуется грозди завязей будущих плодов. Размножается  мушмула и вегетативно, и при помощи семян.

Вредители и борьба с ними

Мушмула  как и любой комнатный  цветок подвержена вредителям и заболеваниям.  Для борьбы с бактериологическими и  грибковыми заболеваниями  можно использовать: фундазол, беномил, фундазим. Хорошо зарекомендовали себя  «максим»,  ровраль, Бона форте, фунгицид, бактерицид и препарат Дезавид. Некоторые садоводы и  биологи рекомендуют  опрыскивать дерево инсектицидами несколько раз в сезон, в качестве профилактики.  Итак, основные группы препаратов для борьбы с болезнями мушмулы:

1. Самые безобидные препараты —  это пенициллины (бензилпенициллин, ампициллин, амоксициллин, карбенициллин, тикарциллин, пиперациллин) и цефалоспорины – действуют против  бактерий. Некоторые из них бояться света,  для того, что бы их эффективность ни снижалась, их надо не ставить на свет, то есть на время поместить болеющее растение в темное помещение – кладовку либо в ванную комнату.
2. Эффективными, но токсичными являются аминогликозиды (стрептомицин, канамицин, неомицин, дибекацин, амикацин, сизомицин, нетилмицин, тобрамицин, гентамицин и т.д.).
3. Самыми  безопасным  препаратом  является левомецитин (хлорамфеникол) —  правда его действие бактериостатическое, то есть подавляет жизнедеятельность бактерий, при этом  не убивает их, в отличие от пенницилинового ряда.
4. Успешно применяют антисептики — мирамистин, биопаг и т. д.

Применять одновременно бактериостатические  и бактерицидные  препараты не получиться, вещества не  совместимы  друг  с другом.

Мушмула и фэн-шуй

Любое цветущее дерево по фен-шуй —  символ здоровья, долголетия. В древних манускриптах утверждается также, что «дерево в цвету» приносит в дом материальное благополучие,  настраивает  домочадцев на положительный лад,  улучшает энергетику в доме.

Стиль хай-тек и мушмула

Среди множества дизайнерских стилей интерьера  современности ярко выделяется стиль хай-тек. Минимальное количество  предметов в интерьере, изготовленных из металла, стекла и пластика. Прямые и строгие конструкции, современные технологии – всё это основные характеристики стиля хай-тек.

В этом безжизненном  пространстве холодной практичности, хотелось бы хотя бы один  микроостровок позитивной энергии – маленькое  сформированное  цитрусовое дерево  или мушмулу. Подобные тропические деревья не изменят стиль интерьера, а лишь удачно его дополнят. А уход не будет отвлекать от повседневных дел, и нарушать планы хозяев.

Заключение

Мушмула очень красивое дерево, которое бесспорно украсит любое помещение  и придаст восточный колорит и строгому офисному помещению и уютной или практичной квартире. Уход за мушмулой должен быть систематическим, но вполне возможно его осуществлять утром и вечером, непродолжительное время. Сажать  и растить её можно как в горшке, так и посадка возможна в открытое пространство, но учесть климатический регион.

Но особо следует остановиться на полезных свойствах мушмулы.  Её плоды полезны для желудочно-кишечного тракта, правда язва желудка  и гастрит — является прямым противопоказанием к употреблению. Нейтрализуют токсины и радионуклиды, благотворно влияют  на  печень, сердечнососудистую систему и поджелудочную железу. Так как фрукт содержит витамины А и С, его употребление улучшает состояние кожи.  Плод обладает противовоспалительными свойствами. Листья и кора мушмулы богаты дубильными веществами  и используются  во время обработки кожаных изделий.

Интересно знать! В результате селекции в Российской Федерации были выведены местные гибриды мушмулы – без косточки.  Плоды очень вкусные, особенно после заморозков, из них готовят разнообразные кулинарные изыски, и даже напитки.

https://www.youtube.com/watch?v=bZ6H0deG-fw

Как вырастить мушмулу из косточки?

Экзотические фрукты – это слабость большинства людей, ведь невероятный цвет, форма и аромат привлекают внимание, а вот неизвестность и желание попробовать зачастую овладевают каждым. Необычные ощущения, поиск привычных ассоциаций и невероятное приятное чувство, что ты узнал что-то новое и познал неизведанное ранние.

Действительно, поход в супермаркет или даже стихийный рынок, удивляет своим богатством новых, ранее не виданных и неслыханных фруктов, которые легко переносят транспортировку и благодаря развитому импорту находятся у нас на прилавках в Украине. Когда фрукт приходится по вкусу, и желание попробовать еще и еще увеличивается, тогда непроизвольно, задумываются о выращивании экзотических фруктов в домашних условиях.

Мушмула или как израильтяне говорят Шесек – один из самых непривычных для нас фруктов, ведь многие не слышали такого названия, а на простом рынке сложно найти эти плоды. Для первой дегустации, лучше будет получить презент от туристов из зарубежья или попасть в очень крутой супермаркет, где можно купить абсолютно всё, даже мушмулу.

Внешние особенности мушмулы

Как только вы увидите этот фрукт, вы вряд ли поймете, что это именно мушмула, так как она имеет небольшой размер – 3-5 см, округлую, слегка овальную форму, насыщенно желто-оранжевый цвет. Мякоть внутри очень сочная, напоминает переспелый абрикос, а вот вкусовые качества не четко выраженные, что многие по-своему ассоциируют послевкусие. Черешня, абрикос, яблоко и даже клубника могут смешаться у вас в голове, когда вы впервые попробуете этот оригинальный и экзотический фрукт. Внутри вы обязательно найдете крупные косточки, которые напоминают миндаль, но из-за того что их внутри большое количество (3-5 шт), вы без труда сможет попытаться их прорастить в полноценное дерево. Тем более, что дерево имеет великолепное строение и привлекательный вид, что на своей родине в открытом грунте может достигнуть 6-8 м в высоту. Крупные, овальные темно-зеленые листья с удлиненной формой и заострением в конце – характерные признаки, что растет дерево мушмулы. Тот факт, что дерево является вечно зеленым, не может ни радовать глаз, ведь мы привыкли созерцать лишь ель с подобными характеристиками.

Условия выращивания мушмулы

Мушмулу очень легко найти по описанию в Китае, Индии или Израиле, ведь благоприятные климатические условия помогают этому дереву не просто хорошо расти и развиваться, но и хорошо плодоносить. Это очень теплолюбивое растение, которое предпочитает жаркую погоду, чтобы столбик градусника не опускался ниже 0, хотя по своим ботаническим характеристикам вполне способно пережить и -15 градусов. Урожайность мушмулы может быть самой разнообразной и варьироваться от 75 до 300 кг с одного взрослого дерева.

Именно поэтому все характеристики растения и его невероятные вкусовые качества, провоцируют наших соотечественников пробовать выращивать мушмулу в домашних условиях, сажая косточки в специальную почву.

Емкость для выращивания

Для самого первого этапа прорастания косточки и формирования первых листочков, вам не нужно сразу использовать большую емкость, для этого подойдет любой небольшой контейнер или стандартный одноразовый пол литровый стаканчик. Это оптимальный вариант, ведь небольшие размеры помогут тщательнее ухаживать за растением. 

Почва для рассады

Мушмула является не привередливым растением и нетребовательной к почве, но те, кто пробовал её выращивать, утверждают, что стандартного субстрата из магазина – недостаточно, ведь лучше к обычной земле из грядки добавить перегной, дерн, листовой грунт и песок (1:4:2:1). Этот микс сможет максимально укрепить растение на первых порах, обеспечивая полноценное питание и органическое удобрение.

Выбор семян и подготовка к посадке

Естественно, если у вас было всего несколько штук мушмулы, то каждая косточка – на вес золота, но если есть с чего выбрать, то старайтесь взять максимально крупный плод, ведь там самые жизнеспособные семена. Для обезвреживания и подготовки для высадки, косточки необходимо замочить на сутки в воде, а лучше в слабом растворе марганцовке, что на 100% обезвредит и продезинфицирует будущее растение. Также известны случаи стратификации, когда косточки погружают в морозилку на сутки. Для чистоты эксперимента, используйте оба метода, и на собственном опыте выберите лучший.

Высадка косточек

Так как косточки имеют достаточно крупные размеры, то в одну емкость следует сажать одну косточку. Погрузить её необходимо во влажную почву на 2-4 см вглубь, затем немного полить. Далее с помощью пленки, стекла или крышки образовать парник, что станет некой теплицей для растения. Первые всходы можно будет заметить через 1-1,5 месяца. Не забывайте, что растение теплолюбивое, поэтому ему нужно обязательно теплое и хорошо освещенное место. Высаживать в определенное время, вряд ли получится, так как вы не знаете, когда точно вам попадется в руки этот экзотический фрукт, а косточка не предназначена для хранения и нуждается в высадке в свежем, влажном виде.

Формирование рассады и уход за ней

В процессе развития и роста рассады, нужно четко придерживаться всех рекомендаций:

1. Как только появились первые всходы, необходимо организовывать проветривание.
2. Скопившийся конденсат нуждается в регулярном вытирании.
3. Как только растение достигнет 2-3 см, верхнее накрытие убрать.
4. Место выбирайте хорошо освещенное, но без прямых лучей.
5. Растение очень любит влагу, поэтому своевременный, умеренный полив – необходим.

Пикирование и пересадка рассады мушмулы

Как только у растения появилось 2-3 полноценных листочка, и вы для верности эксперимента сажали несколько косточек в одну емкость, обязательно необходимо пикировать в отдельные емкости каждое растение. После пикировки, обязательно хорошо полейте рассаду и поставьте в теплое, освещенное место. После каждого полива, рыхлите землю, чтобы не образовывалась корочка, которая мешает полноценному росту и попаданию воздуха.

Пересаживать растение необходимо каждый год, увеличивая емкость на 1 л. Это позволяет молодому растению хорошо развиваться и получать новый поток энергии с обновленной почвой и увеличением места для корневой системы.

Удобрения

Для максимального роста и хорошего урожая, необходимо подкармливать растение полезными минералами и микроэлементами. На начальных этапах, следует удобрять мушмулу один раз в 2 недели, если период роста, то удобрениями, что содержат азот и фосфор, а в период формирования ягод – самостоятельно делать растворы навоза на пополам с золой, что поможет ускорить процесс плодоношения. Далее, во взрослом возрасте необходимо повторять процедуру 2-3 раза за сезон.

Обрезка

По своим ботаническим характеристикам, мушмула может вырастать до 6-10 метров, а соответственно найти подобное помещение с такими потолками – нонсенс, поэтому обрезка – привычное дело. С помощью обрезания вы сами формируете не только форму и высоту дерева, но и можете его сделать подобием куста. Средняя высота мушмулы, которую выращивают в домашних условиях, достигает 1,5 метра. Растение благоприятно переживает, все процессы и положительно реагирует, радуя новыми ветками.

Цветение и плодоношение

Цветет мушмула осенью, примерно на протяжении октября – ноября, а родит в начале лета, конец мая – начало июня. Завязей может формироваться много, но для первого урожая стоит оставить всего 5 максимум 10 шт., чтобы они получились вкусными и сочными, ведь главное качество, а не количество. Далее количество можно увеличивать. Помните. Что зачастую первые плоды может созерцать только через 4-5 лет. Чем лучше освещено место обитания дерева, тем лучшим будет урожай. Существуют случаи, когда мушмула не родит, тогда отчаиваться не стоит, так как в вашем доме растет необычное растение, которое не может ни радовать красотою листвы и оригинальностью роста.

Экзотические фрукты, выращенные у вас дома – это давно не нонсенс, а привычное явление, главное правильно соблюдать все условия выращивания, которые необходимы именно для этого фрукта.

 

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

Познакомьтесь и вырастите этот необычный фрукт ⋆ Садоводство северного побережья

Плоды и листья мушмулы, фото Эндрю Данна и использовано по лицензии Creative Commons.

Гостевой пост Стеллы Отто, автора книг «Садовод на заднем дворе» и «Ягодная книга на заднем дворе».

Что это за странный фрукт, мушмула, часто упоминаемая Шекспиром и Чосером? Что побудило Дон Кихота и Санчо Пансу «растянуться посреди поля и набить себя медларами» в эпическом романе Мигеля де Сервантеса? Отважные садовники недавно заново открыли этот почти потерянный плод 16-17 веков; Он не только вкусный (хотя сложный вкус может вызвать множество мнений), но и отличный образец для пейзажа.

Его история восходит к примерно 700–3000 годам до нашей эры. на черноморском побережье Юго-Восточной Европы и Юго-Западной Азии. Мушмулы ( Mespilus germanica ), не путать с их несвязанными однофамильцами японской мушмулы или мушмулы, также путали со своими близкими родственниками, боярышником и кизильником. Легко понять почему: плод с открытым концом чашечки выглядит как нечто среднее между маленьким красновато-коричневым яблоком и большим боярышником. Почти идеальное описание состоит в том, что он выглядит как приземистый гигантский шиповник и действительно принадлежит к семейству розовых.Дополнительные ботанические родственники включают яблоню скво или дикое крабовое яблоко, которое растет в сосновых и можжевеловых лесах Калифорнии, а также амеланчиер или ягодную ягоду.

Помимо плода мушмулы, вызывающего разговоры, дерево цветет и растет, хорошо сочетаются с ландшафтом. Мушмула небольшая, ниже двадцати футов, с серо-коричневой покрытой корой корой на корявом стволе. Это делает его идеальным местом для фокуса в небольшом саду. Когда ему дают развиться в более похожую на куст форму, он подходит в качестве среднеэтажного растения в продовольственном лесу пермакультуры.Весной двухдюймовые белые соцветия растут на кончиках однолетних ветвей, которые красиво смотрятся на фоне продолговатых листьев длиной от 3 до 6 дюймов. Эти заостренные, волосатые листья осенью приобретают эффектный красновато-коричневый или желтый цвет.

Простое техническое обслуживание. Требуется минимальная обрезка, и это действительно разумный подход, близкий к невмешательству. Деревья медленно растут и долгожители, иногда сохраняются несколько сотен лет.

Как успешно выращивать медлары

Медлары любят теплое лето с мягкой зимой и хорошо переносят кислую почву, так часто встречающуюся в дождливом климате северо-запада Тихого океана.Они предпочитают солнечное и сухое место в зонах 5-8 USDA.

Из-за медленного роста корней мушмулы культурный сорт часто прививают на совместимый подвой — грушу, айву А или боярышник. Несовместимость трансплантатов не редкость. Чтобы избежать внезапной поломки, это то дерево, на котором рекомендуется сажать прививочный союз под почвой. Это в конечном итоге будет способствовать собственному укоренению и поддержит зрелое дерево. Для небольших садовых пространств Айва А, в частности, часто используется для создания карликового дерева.

Один из ключей к сохранению процветания мушмулы в ранние годы — ее хорошо поливать в первые 3-4 года после посадки. Цветы, похожие на шиповник, распускаются поздней весной, избегая большинства заморозков. Завязка обычно тяжелая и даже может быть партенокарпической (не требует опыления). Цветок самоплодоносящий, поэтому можно посадить одно дерево, не требуя дополнительных опылителей — однако, прежде чем мушмула начнет плодоносить, потребуется 3-5 лет, так что наберитесь терпения.

Популярные, доступные культивируемые сорта включают Breda Giant, предпочитаемый за крупные плоды с мелкой текстурой; Dutch / Dutch Giant для энергичного, почти плачущего роста и крупных вкусных фруктов; Marron ™ за его продуктивную, однолетнюю плодоношенность и естественную компактную форму; Ноттингем за то, что многие считают фруктом с лучшим вкусом; и Royal за его плодовитую продуктивность.

По сравнению с яблоком и грушей, мушмула потенциально восприимчива к аналогичным вредителям и болезням, хотя она достаточно прочная, чтобы избежать проблем.Ржавчина кедрового яблока может быть проблемой в тех регионах, где это распространенная проблема.

Как собирать и «слепить» мушмулы для еды

Плод мушмулы требует длительного вегетационного периода для созревания, даже если он выдерживает небольшие заморозки. Мушмула — одно из немногих растений, плодоносящих зимой, созревает для сбора урожая, как только листья падают с дерева. На этом этапе зеленовато-желтый плод все еще твердый, диаметром от дюйма до двух, и еще не готов к употреблению. Собирайте плоды, когда стебель легко отделяется от дерева, а день засушливый.

Плоды будут твердыми и несъедобными, с высоким содержанием крахмала, кислоты и танинов. Подобно айве и хурме, теперь он должен будет пройти период созревания примерно от 2 до 4 недель, известный как «блетинг». От французского «blettir» — «мягкий»; разделение фруктов позволяет клеточным стенкам разрушаться, а крахмалы превращаться в сахара, в то время как кислоты и дубильные вещества уменьшаются в процессе, похожем на ферментацию.

Храните плоды одним слоем в прохладном сухом помещении чашечкой вниз.Кожа станет более темно-коричневой и, возможно, немного морщится. Новички в мушмуле могут подумать, что фрукт испортился, поскольку мякоть смягчается до консистенции заварного крема с ароматом, напоминающим яблочное пюре с корицей. Созревшие плоды недолго хранятся.

К счастью, есть много способов насладиться мякотью мушмулы. Его можно есть прямо с кожицы ложкой. (Обращайте внимание на несколько крупных семян. Их можно высосать из мякоти и выбросить, как косточку вишни. Существует разновидность без косточек, но она не так хороша, как другие разновидности.) Добавьте стакан портвейна и несколько орехов, чтобы получился простой и элегантный десерт. Мякоть также можно процедить и превратить в кремообразный мусс или сделать сидр или вино. Благодаря высокому содержанию пектина он также используется в варенье — джем, желе или чатни. Другой вариант — творожный сыр «мушмула».

Сообщение предоставлено Стеллой Отто и адаптировано из Садовод на заднем дворе: Полное руководство по выращиванию фруктовых деревьев в домашнем саду, 2-е изд. 2016.

Стелла Отто является автором двух книг, отмеченных наградами Садовод на заднем дворе: полное руководство по выращиванию фруктовых деревьев в домашнем саду и Книга ягод на заднем дворе: практическое руководство по выращиванию ягод, ежевики и винограда фрукты в приусадебном огороде .Она писала для многочисленных журналов, выступала на канале Discovery, участвовала в программах NPR и других радиопрограммах, посвященных садоводству. Стелла выращивает плодородную усадьбу площадью 10 акров в северном Мичигане. Ее также можно найти в ее блоге The Backyard Fruit Gardener на сайте www.stellaotto.com.

Gardens: встречайте фруктовую мушмулу

Я не выращиваю мушмулу (Mespilus germanica), но вид на прошлой неделе корявого старого дерева Airfield Gardens с его извилистыми ветвями, обильно усыпанными этими странно выглядящими средневековыми плодами, заставил меня захотеть это сделать.Это, а также мысль о приготовлении ароматного желе из мушмулы цвета граната, которое могло бы служить дополнением к дичи, свинине или баранине. Или жареные мушмулы, подслащенные медом. Или ликер из мушмулы по рецепту кулинара Джейн Григсон из спелых фруктов, пропитанных сахарным сиропом и бренди. Или даже сыр мушмулы шоколадного цвета — на самом деле скорее терпкая фруктовая паста — разливали в эти крошечные, изысканно декоративные формы для закусок, любимые викторианскими поварами, так что каждая из них имеет декоративную форму в виде лебедя, голубя или бабочки.

Небольшое лиственное, медленнорастущее, выносливое деревце, мушмула выращивается уже несколько тысяч лет. Об этом упоминают многие писатели, в том числе Шекспир, Чосер, Саки, Сервантес и Колетт.

Когда-то обычно выращиваемый в старых ирландских огородах, теперь это большая редкость. Что странно, если учесть, что мушмула не только плодовита с точки зрения плодов, но и неприхотлива в выращивании.

Он, например, не требует партнера для опыления (он самоплодотворен), и он не подвержен различным вредителям и болезням, как обычно выращиваемые древесные плоды (например, яблоки, груши, сливы). делать. Вдобавок ко всему, бледный весенний цветок мушмулы впечатляюще декоративен, как и те странно-красно-золотистые плоды странной формы, которые следует собирать прямо сейчас, в идеале после того, как резкий мороз позволил им начать расплетаться — этот прекрасный термин, используемый для опишите процесс, при котором фрукты начинают темнеть, размягчаться и гнить.После сбора поместите их на плоские тарелки «глазами» вниз в теплую комнату на несколько недель, пока кожа не станет коричневой и не станет морщинистой, а мякоть не станет мягкой, ароматной кашицей, которая была описана как состояние «зарождающегося распада». На этом этапе фрукты можно либо есть сырыми, либо использовать, как указано выше.

Лучшее время для посадки мушмулы — с сегодняшнего дня до марта. Как доказывает процветающий образец, растущий в старом обнесенном стеной саду Аэродрома, он лучше всего себя чувствует в глубокой, влажной, но хорошо дренированной почве, на ярком солнце, в укрытии от сильных ветров, которые могут повредить весеннему цветению.Молодые деревья всегда прививают на подвой (обычно это полукарликовая Айва А). Из нескольких доступных сортов одними из лучших являются «Royal» и «Bredase Reus».

Медлар — не единственный забытый или необычный фрукт, который стоит найти на своем огороде или участке. Другой — чилийская гуава или клубничный мирт (Myrtus ugni / Ugni molinae), компактный вечнозеленый декоративный кустарник (1–2 x 1 м), произрастающий в Южной Америке.

Любимое растение королевы Виктории, это растение с ароматной листвой и цветами, дает темно-розовые, ароматные ягоды со вкусом шерберта, которые несут аромат земляники, смешанной с ананасом. Вы можете использовать сырые или приготовленные фрукты в пирогах, булочках, джемах, соусах, сиропах, желе, фруктовых салатах, на хлопьях или даже для приготовления восхитительно ароматного розового джина.

Предпочитает влажную кислую почву и нуждается в защищенном месте; в более холодных садах выращивайте его у солнечной стены или в большом горшке / контейнере, который можно укрыть на зиму в виде неотапливаемой теплицы / солнечного крыльца.Как и мушмула, чилийская гуава является самоплодородной.

Еще один изысканно ароматный, но в то же время полузабытый фрукт. это медленнорастущее величественное тутовое дерево (Morus nigra). Подобно крупной ягоде логанберри, но при этом обладающей собственным вкусом, шелковицу нужно съесть или приготовить в течение нескольких часов после сбора, поэтому сладкие, сочные, кроваво-красные плоды почти никогда не продаются.

Лучше всего высаживать весной, он также предпочитает солнечные защищенные места и лучше всего растет на глубокой, плодородной, влажной, но хорошо дренированной почве. В условиях ограниченного пространства это самоплодородное дерево можно успешно выращивать как одинокий контейнер (большой) или приставлять к солнечной стене.

Я также видел, как он был посажен как формальная аллея в большом ирландском сельском саду с большим декоративным эффектом.Если дерево не обрезать, оно постепенно достигнет высоты и в ширину составит восемь на 10 метров.

Из различных доступных сортов обратите внимание на ‘M. «Челси» (также известный как «Король Джеймс») и М. Веллингтон. Вы можете использовать вкусные фрукты для приготовления джемов, желе, пирогов, шербетов, водяного льда, мороженого и даже тутового джина или вина.

Не забудем также золотую грушевидную айву, характерный куст с декоративными весенними цветами и сладко ароматными фруктами.Это крупное, выносливое, лиственное растение, известное как Cydonia oblonga, также нуждается в теплом, солнечном, защищенном месте и во влажной, но хорошо дренированной почве, чтобы хорошо плодоносить. В более холодных местах тренируйте его как веер или шпалер у солнечной стены. Среди лучших сортов — «Ароматная» и «Вранджа». Собирайте плоды в октябре, до первых заморозков, и приносите в закрытое помещение, чтобы они полностью созрели, прежде чем использовать их в пирогах, джемах и желе, или есть их маринованными или жареными. Вы также можете использовать его для приготовления фруктового ликера на основе бренди, который станет зимним напитком для предстоящих морозных ночей.

НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ В САДУ

Заказать необычные плодовые деревья / кусты (см. Основную статью). Рекомендуемые онлайн-поставщики: питомник Fruit & Nut (fruitandnut.ie) из Мейо, Mr Middleton (mrmiddleton.com) и Howbert & Mays (howbertandmays.ie)

Зачистите или заделайте колышков высоких культур капусты (прорастающая брокколи, брюссельская капуста, справа), чтобы защитить их корневые комочки от разрыхления зимними ветрами.

Если вы еще этого не сделали, также стоит зацепить эти посевы сеткой, чтобы защитить их от нападения голодных голубей.

Продолжить до Привести в порядок границы цветов , обрезая почерневшую листву травянистых растений.

Сейчас также хорошее время, чтобы подвести итоги границы, отметив все очевидные недостатки, возможные улучшения и растения, которые необходимо будет разделить, переместить или заменить.

В более мягких садах кустов чернослива и кустовых роз (слева). У кустовых сортов вырежьте все мертвые, больные, поврежденные или слабые побеги, прежде чем уменьшить оставшееся количество побегов примерно на треть (выберите самые старые и самые толстые побеги для обрезки). Уменьшите длину оставшихся побегов до 15–30 сантиметров.

У блуждающих роз подсчитайте количество новых побегов, появившихся в этом году, а затем удалите такое же количество самых старых побегов.При необходимости укоротите оставшиеся старые побеги перед тем, как завязать новые.

Узнайте о медларах — Берпи

Распространенные проблемы при заболеваниях

Парша яблони: Это грибок, поражающий как листву, так и плоды. На листьях появляются пятна круглой или неправильной формы, от коричневого до оливково-зеленого цвета. Листья могут преждевременно опадать.Поражения плодов округлые, от коричневого до черного цвета. Кожа разрывается в местах образования повреждений, обнажая слой спор. Burpee рекомендует: За рекомендациями обратитесь в службу поддержки сотрудничества.

Коричневая гниль: Грибковое заболевание, вызывающее распространяющуюся коричневую гниль плодов. Это вызвано теми же грибами, которые вызывают увядание цветов и плодовых шпор. Burpee рекомендует: За рекомендациями обратитесь в службу поддержки сотрудничества.

Пятнистость листьев: Это вызывает появление коричневых пятен на листве и приводит к потере жизнеспособности растений. Бёрпи рекомендует: Обратитесь в вашу совместную службу поддержки за рекомендациями по фунгицидам.

Распространенные вредители и культурные проблемы

Тля: Зеленоватые, красные, черные или персиковые сосущие насекомые могут распространять болезни, питаясь нижней стороной листьев. Они оставляют липкие следы на листве, которые привлекают муравьев. Burpee Рекомендует: Развести или привлечь в свой сад естественных хищников, таких как божьи коровки и осы, питающиеся тлей. Вы также можете смыть их сильным спреем или использовать инсектицидное мыло.

Яблочный пилильщик: Их можно увидеть во время цветения. Они откладывают яйца у основания распустившихся цветов. Как только яйца вылупляются, гусеница, как личинки, зарывается в молодые плоды, пробиваясь к сердцевине. Burpee рекомендует: Соберите все упавшие зараженные фрукты и удалите их.За предложениями обращайтесь в вашу совместную службу расширения.

Гусеницы: Они видны на листве. Burpee рекомендует: собрать и удалить вручную.

Цикициды: Цикициды вызывают повреждение листьев и задерживают рост. Они также распространяют болезни. Burpee рекомендует: Удалять остатки растений. Используйте инсектицидное мыло. По поводу других рекомендаций по инсектицидам проконсультируйтесь с вашей совместной консультационной службой.

Масштаб: Маленькие жуки выглядят как коричневые, черные, серые или белые шишки на стеблях растений.Чешуя может не иметь видимых ножек и не двигаться. Чешуя имеет присасывающую часть рта. Чешуя может производить медвяную росу, поэтому листья и стебли могут быть липкими. Чешуя может ослабить растение, из-за чего оно будет очень медленно расти и увядать в середине дня. Burpee рекомендует: полностью опрыскать стебли инсектицидным мылом. В случае серьезного заражения обратитесь в местную службу поддержки округа за рекомендациями для вашего района.

Паутинные клещи: Эти крошечные паукообразные вредители размером с перчинку.Они могут быть красными, черными, коричневыми или желтыми. Они всасывают соки растений, удаляя хлорофилл и вводя токсины, которые вызывают появление белых точек на листве. На растении часто видна тесьма. Из-за них листва желтеет, становится сухой и покрытой пятнами. Они быстро размножаются и прекрасно себя чувствуют в засушливых условиях. Burpee рекомендует: с паутинным клещом можно бороться с помощью сильного спрея через день. Попробуйте воск острого перца или инсектицидное мыло. Проконсультируйтесь с вашей совместной службой поддержки за рекомендациями по борьбе с вредом.

FAQ

Нужны ли мне для получения фруктов два разных сорта мушмулы? Нет, мушмулы самоопыляющиеся.

Получу ли я фрукты в первый год? Нет. Ожидайте первых плодов через 3 года после посадки и через 5-7 лет после посадки для получения полных плодов.

Требуется ли холодная температура для плодов мушмулы? Мы рекомендуем мушмулы для зоны 9, у них низкие часы охлаждения, но они плохо работают в зоне 10.

Посадка, обрезка, сбор мушмулы в нужное время

Мушмула — фруктовое дерево, о котором давно забыли, но которое заслуживает того, чтобы его все открыли заново!

Основные факты о мушмуле

Название — Mespilus germanica
Семейство — Rosaceae
Тип — плодовое дерево

Высота — от 13 до 20 футов (от 4 до 6 метров)
Выдержка — полное солнце
Почва — довольно богатая, хорошо дренированная

Листва — лиственные
Урожай — с октября по ноябрь
Цветение — с апреля по июнь в зависимости от площади

Посадите мушмулу в своем саду, и вы станете изюминкой для всех соседей, восхищающихся этим странным, но пикантным плодоносящим деревом.

Мушмула посадочная

Как и большинство фруктовых деревьев, мушмулу лучше всего сажать осенью. Это способствует развитию корней перед зимой, тем самым ускоряя восстановление и отрастание весной.

Однако для образцов, купленных в контейнерах, вы также можете посадить весной , если у вас есть возможность увеличить количество воды, которое вы можете дать вначале.

• Мушмула любит довольно солнечные пятна, а если солнца мало, то мушмула может и не вырастить.
• Этот тип дерева приспосабливается к большинству типов почв, если он хорошо дренирует и не слишком тяжелый.
• Смесь посадочной почвенной смеси и садовой почвы идеально подходит для посадки мушмулы.
• Допускается регулярный полив в течение первого года после посадки.
• Следуйте нашим указаниям, чтобы посадить дерево.

Мушмула обрезная

Мушмула не требует обрезки , чтобы хорошо расти и производить красивые медлары.

Однако обрезка на любом этапе жизни не повредит, если вы хотите держать его размер под контролем.Обрезка позволит вам гарантировать, что она займет только то место, которое вы для нее запланировали в своем садовом ландшафте.

Сильная обрезка каждые 5-8 лет лучше, чем ежегодная обрезка.

• Лучшее время для обрезки — зима , но в незамерзающую погоду.
• Удаление мертвых и больных ветвей всякий раз, когда вы их замечаете.
• При необходимости отрежьте более слабые и хрупкие ветки.
• Удалите растущие ветви и даже разветвления лесов.

Полезная информация о мушмуле и заготовке мушмулы

Это уникальное дерево в основном встречается в Бельгии , Германии и Северной Франции .

Это фруктовое дерево хорошо подходит для суровых климатических условий. На сегодняшний день существует только один вид мушмулы.

Листопадная листва очень густая, плоды появляются в начале года, в мае. Урожай этих особых фруктов должен подождать, пока наступят первые заморозки , так как фрукт размягчается при столкновении с морозом.Это называется «запеченный» фрукт.

Не путайте немецкую мушмулу с японской мушмулой. Японская мушмула — еще один вид, который в основном произрастает в Средиземноморье и имеет вечнозеленые листья.

Как есть мушмулу

Лучше всего собрать их до того, как птицы начнут их клевать, и кусать их, когда вы путешествуете по саду.

Возьмите плод, взяв его большим, указательным и указательным пальцами.

Фрукт иногда лопается, и даже если он выглядит гнилым, на самом деле он самый лучший со вкусом удивительный и сладкий .

Наши друзья-птицы знают секрет и быстро приходят полакомиться ими, когда плоды начинают склеиваться. . Слетание означает, что фрукты начинают созревать и становятся мягкими. Хотя для большинства видов фруктов это было бы перезрелым, для таких фруктов, как мушмула и терновник, это действительно лучшее время, чтобы их съесть!

Медлары — типичные ингредиенты для пирогов, клафути, желе, ликера и даже мушмулы.

Болезни и паразиты мушмулы

Помимо бактериального ожога, который может уничтожить мушмулу среди сорняков без всякой надежды на лечение, вам придется иметь дело с более распространенными заболеваниями, такими как европейская коричневая гниль, также называемая гнилью мушмулы, и мучнистая роса.

Большинство видов фруктовых деревьев часто становятся жертвами тлей и щитовок.

Мушмула — странный фрукт, что у вас внутри?

от Memory Russell (AYankeeCat) 15 января 2010 г.

Готов поспорить, вы даже не слышали о мушмуле, а тем более ее ели. В прошлом он был достаточно популярен, чтобы поместить его в число продуктов питания, которые считались обязательными для банкетов и застолий средневековья и эпохи Возрождения, проводимых местным Обществом творческого анахронизма, международной организацией, посвященной искусству и навыкам до 17-го века. век Европы.[1] Шексфера упоминает мушмулу более чем в одной пьесе, и Караваджо включил ее в свою картину 1592 года «Мальчик с корзиной фруктов».

(Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована 5 февраля 2008 г.)

Мушмула, Mespilus germanica, является членом семейства розовых и ботанически находится где-то между грушей и хоторн.Мушмула — небольшое лиственное дерево около 20 футов в высоту и ширину с широкой кроной и густой листвой. Ветви могут быть искривленными или очень угловатыми, а у диких разновидностей могут быть шипы. Он устойчив к зонам 4–9 USDA и растет в диком виде в регионах Европы с умеренным климатом. Сообщается, что он является коренным жителем Юго-Западной Азии и Юго-Восточной Европы и был завезен в Германию римлянами. Говорят, что медлары были доставлены в Северную Америку иезуитами в 1800-х годах и завезены в Южную Африку в 17 веке.

Листва осенью довольно эффектна с желтыми или красными листьями. Плод, оставленный на дереве, вызывает зимний интерес. Листья от 2 до 6 дюймов в длину и от 1 до 1 1/2 дюйма в ширину, очередные, эллиптические, темно-зеленые на верхней поверхности, «волосатые» и сероватые снизу. Край листа цельный, на вершине зазубрен. Густая листва деревьев скрывает ветви. Одиночные цветы появляются в конце года, в зависимости от местоположения, с конца апреля до начала июня. Пятилепестковые цветы имеют ширину от 1 до 2 дюймов, розово-белые и кажутся мне чем-то вроде шиповника.Мушмула самооплодотворяется, и если опыление не происходит, мушмула может завозить плод партенокарпически, то есть вообще без какого-либо опыления.

Плод круглый, от одного до двух дюймов в диаметре, чем-то напоминает коричневый переросший шиповник с чашечкой на верхушке. Фрукт открыт внизу, обнажая пять семенных ящиков. Уникальность плода заключается в том, что он должен быть почти гнилым, чтобы быть съедобным. (И теперь вы знаете, почему вы никогда об этом не слышали!) Процесс «созревания» фруктов называется блетингом, который хранится от 2 до 3 недель.Фрукт становится мягким, кашицеобразно-коричневым, сладким и вкусным, с ароматом, близким к яблочному пюре с корицей. Мушмулы — это фрукт, который зимой можно есть свежим. Продырявшись во фрукте и высосав его из мякоти (не скажем, сгнившей) и выплюнув гладкие семена, вы сможете ощутить неповторимый вкус мушмулы.

Из них также можно приготовить желе и джемы, поскольку они содержат много пектина. «Но он долгое время считался десертом для знатоков. Профессор Сейнтсбери в своей классической книге о винах « Заметки о погребе » заявил, что« тот фрукт, который, как мне кажется, лучше всего сочетается со всем вином, Мушмула — от хокка до хереса и от кларета до портвейна — замечательная и выдающаяся вещь сама по себе, и достойный помощник для лучших ликеров ».

Франческа Гринсак в своей увлекательной книге «Забытые фрукты» сказала: «Сохраняющийся, слегка сладковатый, слегка винный вкус делает Мушмулу естественным удобством». Она также упомянула «обжаривать их с маслом и гвоздикой в ​​качестве традиционного зимнего десерта» и рекомендует желе из них «в качестве сопровождения к игре». ^[3]

Медлары любят влажную, но хорошо дренированную почву и открытое солнце и адаптироваться к плодородию почвы. Мушмулы можно выращивать из семян, прививать или выращивать на подвоях груши, айвы или боярышника.В Национальном хранилище клональной зародышевой плазмы Министерства сельского хозяйства США в Корваллисе, штат Орегон, и других дикорастущих в Европе сортах находится около двух десятков сортов. Считается, что их легко выращивать, но немного сложно начать с семян. Они хорошо подходят для выращивания в горшках, если оставить их на улице и в зимних условиях. Дерево плодоносит уже через три года, дает хороший урожай.

Древесина медленно растущего дерева мушмулы твердая, ровная, мелкозернистая, хорошо полируется и, как сообщается, практически не ломается.Древесина не используется для изготовления пиломатериалов, поскольку дерево остается относительно небольшим, а ветви не обязательно прямые. Поскольку древесина довольно твердая, ее использовали для изготовления наконечников копий, охотничьих и боевых дубинок, боевых палочек и изготовления деталей ветряных мельниц, особенно некоторых вращающихся колес. ^[6] Баски используют дикую мушмулу для изготовления своей традиционной махилы, которая является одновременно тростью и защитным оружием. Уникальный процесс начинается с вырезания линий на живой ветке дерева, которому не менее 15 лет, весной и сбора урожая зимой.За лето дизайн резьбы расширился с ростом дерева. Кора удаляется, а ветка выпрямляется в печи, что требует большого мастерства. Затем дереву дают высохнуть естественным путем в течение нескольких лет. Затем древесина окрашивается с использованием техник осторожной семьи. Палочка дополнена декоративной фурнитурой по индивидуальному заказу, которая представляет собой вырезанные, резные, скрепленные и украшенные кусочки латуни, серебра, немецкого серебра или золота. Ручка либо металлическая, либо украшена плетеными кожаными ремешками и украшена рогом или обработанным металлическим навершием.Рукоятка отвинчивается, обнажая кованый металлический шип, который можно использовать для ходьбы или защиты. ^[4] Традиционные махилы начертаны на загадочном баскском языке короткими стихами собственной символики владельцев. Изготовление махилы — традиция, переданная от отца к сыну, и мастеров махилы осталось совсем немного.

Сообщений о лекарственном использовании мушмулы немного. Я нашел единственную рекомендацию средства от камней в почках, в которой предлагается варить листья мушмулы и пить как чай, пока камень не извергнется.Хотя фрукт съедобен, он не считается GRAS (в целом признан безопасным). Кроме того, как и многие представители семейства розоцветных, семена содержат синильную кислоту (синильную кислоту) и могут быть токсичными при употреблении в пищу. ^[2]

В хранилище Министерства сельского хозяйства США в Корваллисе, штат Орегон, может быть ограниченное количество древесины привоя мушмулы, которую можно прививать на различные подвои, включая айву, хоторн и грушу.

Питомники по почте, специализирующиеся на выращивании съедобных ландшафтов и / или редких фруктов, включая Raintree, One Green World и Edible Landscaping.

КРЕДИТЫ:

[1] The San Francisco Chronicle

ЗАВОД НЕДЕЛИ: Мушмула
Мягкие плоды, заслуженно спасенные от забвения

Ларами Тревиньо, Специально для The Chronicle

Суббота, 11 марта 2006 г.

Американское общество трав

http://www.herbsociety.org/promplant/medlar.php

[3] Southmeadow Fruit Gardens.com

http://www.southmeadowfruitgardens.com/FeaturedFruitTrees.html

[ 4] Махила.com

http://www.makhila.com/pub-anglais/makhila/index.htm

[5] L’Atelier Vert — Все, что касается французского садоводства

http://www.frenchgarpting.com/aupotager.html ? pid = 3214176315112677

[6] Съедобный ландшафтный дизайн

http://www.eat-it.com/careGuides/Medlar.htm

ФОТОГРАФИИ:

kennedyH

AYankeeCat

0002000 Baa — Все французское садоводство

willmetge

Консультации экспертов по выращиванию мушмулы

ПРИЧИНЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ДЕРЕВЬЕВ МЕДЛАР

Вот краткое изложение (без определенного порядка) причин для выращивание мушмулы:

• Из него получаются съедобные плоды — это может показаться не таким уж удивительным, но только подумайте, на скольких деревьях нет съедобных частей.
• Насколько мне известно, ни в одном супермаркете нет мушмулы. Ни видел ли я что-нибудь на продажу где-нибудь еще, кроме одного раза в фермерском доме? рынок. Если вы выращиваете мушмулу в своем саду и едите фрукты, вы будет членом очень небольшой и избранной части населения Великобритании который когда-либо их пробовал.

  Только представьте, когда вы в следующий раз упадете в пабе, и кто-то спрашивает, чем вы были сегодня, вы могли бы быть в состоянии ответить «собираю плоды мушмулы»! Возможно, звучит глупо, но Я гарантирую вам это, разговор на этом не закончится.Намного лучше ответ на вопрос по сравнению с «вниз Sainsbury’s с женой делать покупки на неделе «- теперь это действительно скучный способ провести несколько часов.

• Чтобы вернуться к идее «таинственного дерева», упомянутой в верхней части эта статья. Правда, яблони восходят к мушмулам, кто знает, может даже дальше. Дело в том, что мушмула загадочный, потому что фрукт выглядит так, как будто он только что приземлился с Марса.Добавьте к этому тот факт, что большинство людей не знают плоды мушмулы. если бы он смотрел на них, и у вас действительно есть что-то неизвестное и скорее загадочно … что именно делали викторианцы и эдвардианцы с фруктами?
• Форма и размер мушмулы соответствуют требованиям большинства сады. Кора и ветки дерева начинают выглядеть старыми и интересными всего через несколько лет. В мае у них очень красивые цветы.
• Мушмула чрезвычайно здорова и очень редко страдает от вредителей или болезни.Их, вероятно, лучше не обрезать. Это чрезвычайно дерево, не требующее особого обслуживания.
• Плоды можно есть сырыми или использовать для приготовления желе. Те из вас старше сорока лет, возможно, осознали, что качество намного важнее важнее количества. Мушмула предоставит вам Эксклюзивный фрукт, имеющий определенную редкость.

МЕДЛАР ДЕРЕВЬЯ И КОРНЯ

Если вы вырастите мушмулу на собственных корнях, она вырастет примерно до 7 м / 23 футов. высокий и примерно такой же ширины.Это слишком велико для большинства садов, поэтому все Деревья мушмулы, продаваемые в Великобритании, прививают на карликовый подвой. В подвой — это нижняя часть дерева и будет карликом — либо айва или боярышник. Верхняя часть дерева — мушмула. Подвой будет в значительной степени отвечает за общий размер дерева. Как обычно, привитые деревья мушмулы вырастают до 3 м / 10 футов в высоту и 4 м / 13 футов в ширину, очень хороший размер для многих садов.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ДЕРЕВЬЯ МЕДЛАР И УХОД ЗА ДЕРЕВЬЯМИ МЕДЛАР В ВЕЛИКОБРИТАНИИ

Вы можете обращаться с мушмулой точно так же, как с яблони, за некоторыми исключениями Теперь.Деревья мушмулы, как правило, не вызывают проблем и после установки требуют абсолютно никакого внимания. Они потребуют стейкинга в течение первых трех лет. но тогда сможет себя содержать.

Они не нуждаются в обрезке хотя это нормально, если вы хотите поддерживать их в форме. Обрезать, когда они спят в середине зимы. Мушмула полностью самоплодородна, и одно дерево вполне может давать плоды. самостоятельно. Плоды мушмулы будут собирать от трех до четырех -летние деревья и урожай будут максимальными в течение пяти-шести лет. старое дерево.Все мушмулы — листопадные (зимой опадают).

Они одинаково хорошо растут как на солнце, так и в полутени, их Особая нелюбовь вызывает заболоченные позиции. Если плод будет использоваться для для приготовления желе, идеально сочетающегося с деревенскими сырами, его можно собирать рано Ноябрь, когда будет терпко.

Цветение мушмулы

Можно найти хороший рецепт желе из мушмулы. здесь. Разные рецепты требуют, чтобы плоды мушмулы находились на разных стадиях спелость.Один довольно неверный рецепт требует, чтобы некоторые руины мушмулы были спелые, а некоторые из них должны быть твердыми и незрелыми — не совсем уверен, в какое время год вы можете получить два одновременно. Может наполовину Шотландия и половина в Девоне!

Для употребления в пищу плоды должны полностью созреть, пока они не станут мягкими. будет примерно в середине ноября, первые заморозки — хорошее время для урожай. Этот последний период созревания почему-то называют блеттингом, для нас это просто созревание.Если вы в часто садитесь в это время года, просто собирайте плоды прямо с дерево и съесть их тут же в качестве ежедневного угощения. Если вам нужно сохранить затем просто возьмите их и храните в прохладном месте (сарай, гараж и т. д.). Они будут длиться еще три-четыре недели или около того. Чем холоднее, тем быстрее они смягчатся.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СОРТА ДЕРЕВА МЕДЛАР

Ноттингем
Одно из самых простых в продаже деревьев мушмулы, потому что у него есть несколько хороших качества.Во-первых, фрукты, наверное, самая вкусная из всех Плоды мушмулы, небольшие по размеру, но очень вкусные. Используется для еды и для приготовления желе. Вкус фруктов груш и яблок с жидкой консистенцией ириски.

Деревья вырастают примерно до 4 м в ширину и 3 м в высоту при выращивании на Айве А. подвой, что делает их идеальным размером для большинства садов. Для еды выберите фрукты в конце октября, а затем храните (см. выше) около 3 недель перед едой.

ROYAL
Не так популярен, как сорт Ноттингема но все же очень достойное дерево.Плоды слегка напоминают инжир, очень приобрели вкус, хотя из них получаются отличные желе.

КОНЕЦ СТАТЬИ

НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ ФРУКТОВ

Мушмула, странное, но очаровательное дерево

Мушмула — это дерево, которое растет в старинных садах рядом с айвой или шелковицей. Непонятно, почему мушмула не выращивается более широко: она хорошего размера, интересной формы, с большими цветками весной и ярким осенним цветом.Может быть, это связано с фруктом, вежливо названным «cul-de-chien»?

Фотографии Кендры Уилсон.

Вверху: шесть медляров растут рядом с восемью айвами в декоративном огороде замка Гримсторп, Линкольншир. Будучи декоративными, все они безжалостно обрезаны до формы поганки. В отличие от злополучной айвы, на дереве осталось много плодов мушмулы.

Вверху: Медлары выращиваются в основном из-за ценности дерева по сравнению с фруктами в Гримсторпе. Крупные, похожие на яблоки цветы могут расцветать среди длинных зеленых листьев; потом появляются сучки.

Вверху: Оставленные в покое, что является гораздо более обычным способом, медлары имеют свисающие ветви, их ветреные формы проявляются только зимой. В Гримсторпе фигурные деревья приглашают вас круглый год стоять среди них для более внимательного изучения.

Вверху: Даже после придания формы присутствует обилие коричневато-зеленоватых кожистых плодов, низ которых заставляет детей хихикать.

Вверху: Ах да, фрукт. На Рождество их приводят в большой дом, где леди Уиллоби, внучка Нэнси Астор, берет их с портвейном.Мушмула — зимний фрукт, поэтому он готов в довольно удобное время после сбора урожая яблок, груш и слив. Он «готов», когда сгниет.

Мушмулы можно сорвать с дерева, когда они еще твердые, в середине осени и оставить гнить в помещении. В качестве альтернативы, позвольте им упасть с дерева, быстро зачерпните их и внесите внутрь, чтобы закончить размягчение. Технический термин, обозначающий гниение мушмулы, — «блеттинг».

Вверху: Гримсторп, замок наполовину Тюдоров и дворец наполовину 18 века, спроектированный архитектором Бленхейм Ванбру, вид из декоративного огорода.

Медлары необходимо «перемешать», чтобы они стали съедобными: гниющие фрукты дают сахар и более интенсивный вкус, как тушеные яблоки с привкусом финика. Мякоть мушмулы вынимают ложкой после запекания гнилых фруктов в течение четверти часа. К этому лакомству подают стакан портвейна. Желе — это более практичный способ борьбы с урожаем: используйте комбинацию смешанных и несобранных фруктов, последний содержит больше пектина, чтобы помочь желе застыть.

Вверху: Топиарий очень популярен в Гримсторпе, поэтому все зеленое используется.

Мушмулы вырастают до 15 футов в высоту, в зависимости от подвоя. Они прекрасно смотрятся как дома в небольшом городском саду, так и в небольшом сельском.