Чеснок декоративный можно ли его есть – Декоративный чеснок: фото и названия, можно ли есть, каково применение в пищу, а также особенности посадки и ухода и какие сорта крупные, а какие нет — Агроновости

Содержание

Можно ли употреблять в пищу декоративный чеснок

Сегодня существует множество растений, которые одновременно способны поразить своей красотой и превосходным вкусом. Одним из них является декоративный чеснок.

Декоративный чеснок очень похож на обычный, только отличается от него своим неимоверно красивым соцветием. Зависимо от вида он выбрасывает до 12 листьев и имеет превосходные соцветия, которые пестрят разнообразием оттенков.

Декоративный чеснок в период цветения

Однако луковица у декоративного растения совсем небольшая, её диаметр, как правило, менее 5 мм и имеют коричневый или серый цвет.

Этим растением как украшают участки, так и употребляют его в пищу.

В мире есть около 500 видов декоративного цветущего чеснока. Самыми известными среди которых являются:

Имеет белое необычно красивое соцветие колокольчатых цветков. Он замечательно смотрится в высоких вазах и на солнечных лужайках. Цветёт этот сорт в июне.

Часто ещё называют золотым луком. Он относительно невысокий, достигает 25 см , а диаметр соцветия становит 6 см . Цветёт растение в конце июня или июле. Его особенность состоит в том, что он может расти как на солнце, так и в полутени.

Совсем не соответствует своему названию, поскольку его цветы имеют винно-красный оттенок. Этот сорт отличается своей оригинальностью. Он также невысокого роста, всего 25 см .

Для посадки декоративного чеснока выбирают солнечное и сухое место, поскольку он не выносит чрезмерной влаги и плохо растёт в тени. Раз в 3 года меняют место его посадки.

Если для посадки используют семена, то их необходимо высадить в почву не менее, чем за полтора месяца до наступления заморозков.

Для высевания семян в грунте делают ямки не глубже 5 см. Их покрывают крупнозернистого песком, толщина шара которого не превышает 1,5 см.

От размера луковицы декоративного чеснока зависит диаметр цветка и высота стебля

Если же чеснок размножают с помощью долек, то глубина ямки должна быть диаметром не больше, чем 2-3 луковицы. При высадке долек в ямку можно положить и, смоченные газеты, в которых делают дырки. Эти газеты не дадут сорнякам прорасти весной.

Декоративный чеснок совсем непривередливый в уходе. Он не нуждается в частых поливах. Но не следует также допускать и длительного пересыхания почвы. В целом растение за сезон поливают около 3 раз. Просто отлично себя чувствует это растение при температуре 22-25 градусов.

После полива или дождя следует взрыхлить почву.

Чеснок вырастит крупным, если ему обрывать стрелки, иначе он будет мелким и не таким красивым.

Чеснок является растением, которое избыточное увлажнение не переносит

Это растение также нуждается и в подкормке. За 2 недели до посадки почву необходимо удобрить. Для этого берут:

древесную золу – 400 г;
суперфосфат – 300 г;
перегной – 10 кг;
сульфат магния – 300 г.

Такой объём вносится с расчётом на 1 кв. м. земельного участка.

После посадки саженцы посыпают слоем перегноя или торфа, который послужит удобрением и защитит урожай от холода и пересыхания.

Декоративный чеснок, как и все растения подвержен разнообразным заболеваниям, а также им не против полакомиться и некоторые вредители. К самым распространённым из них относят:

шейковую гниль;
ложную мучнистую росу;
моль;
корневой клещ;
луковую муху.

Шейковая гниль

Шейковая гниль – это заболевание, которое проявляется во время хранения луковиц. Они становятся мягкими и водянистыми, а потом резко пересыхают. Чтобы избежать таких неприятностей луковицы перед закладкой на хранение необходимо хорошенько просушить на солнце.

Ложная мучнистая роса на декоративном чесноке

Что касается ложной мучнистой росы, то причиной её появления служат грибы, которые любят сырую, влажную погоду. При поражении этими грибами очень замедляется рост растений, появляются бледно-зелёные пятна, которые потом становятся жёлтыми и растение со временем погибает.

Для предотвращения появления ложной мучнистой росы необходимо:

хорошо просушивать головки при 40 градусной температуре;
высаживать его на солнечном сухом участке;
удалять сорняки;
регулярно каждые 3 года менять место высадки.

При появлении вредителей таких как, корневой клещ, моль или луковая муха растение обрабатывают 2% хлорофосом. Избавят от них также зола, торф и табачная пыль.

Декоративный чеснок нашел свое применение:

в кулинарии;
в ландшафтном дизайне;
как дезинфицирующие средство.

Стрелки этого вида полноценно могут заменить его дольки, потому их часто используют в процессе приготовления самых изысканных блюд.

Благодаря своим красивым шаровидным цветам, это растение не уступит своей красотой ни одному обычному цветку. Сейчас очень модно иметь на своём дачном участке такие аллярии – сады из лука. Особенно красиво смотрятся клумбы, на которых рядом растёт около 5 сортов этого растения. Однако следует помнить, что после цветения листья отмирают и, чтобы участок не потерял свой презентабельный вид, рядом с чесноком высаживают разнообразные цветы. Они скроют эти увядшие листья. Просто великолепно рядом с ним будут смотреться растения, что цветут в начале лета. Самым подходящим вариантом являются гортензии, пионы, дельфиниумы, ирисы и другие.

Высушенные соцветия этого чеснока послужат отличным элементом зимних букетов.

Также из декоративного чеснока можно приготовить раствор, который станет великолепным помощником в борьбе с разнообразными огородными вредителями.

Если вы мечтаете порадовать свой желудок вкусной пищей, а глаза неимоверно красивым зрелищем, тогда декоративный чеснок – это именно то растение, которое следует высаживать на своём участке. Стоит только определиться с сортами, и без особых усилий вы получите неимоверный вид на своём дачном дворике.

источник

Мы привыкли украшать сад крокусами, подснежниками, нарциссами и тюльпанами. У нас интересная идея для украшения сада – чеснок! Он легкий в уходе, необычайно декоративный, эффектный. Он придаст саду индивидуальность и характер. Выращивание декоративного чеснока, уход за ним, фото в ландшафтном дизайне – об этом ниже.

Декоративный чеснок распускается, когда другие луковичные растения уже закончили цветение, и поэтому они прекрасно «стреляют» в этот разрыв и дополняют цветочное зрелище в конце весны и начале лета. В связи с довольно широким периодом цветения, можно выбрать чеснок так, чтобы он украсил грядки с мая до осени. Он прост и надежен.

Чеснок в первую очередь заинтересовал русских ботаников, которые собирали образцы в Средней Азии и создали первые коллекции в Ботаническом саду Императорского дворца в Санкт-Петербурге. Эстафету немедленно приняли британские ботаники, которые показали миру новые, привлекательные виды.

Самым ранним цветком является Allium aflatunense «Purple Sensation», который стоит смешивать с травяными листьями, осокой или многолетними растениями с большими листьями.

Они скроют неинтересные листья чеснока. Малиново-фиолетовые, сферические соцветия будут стоять на тонких, прямых стеблях, как солдаты на страже.

Следующие – самые крупные из чеснока – «Гладиатор» и «Глобемастер». Это действительно впечатляющее зрелище, которое длится до конца сезона, когда соцветия отцветут, станут мутными и завяжут семена. Они постоянно выглядят потрясающе. Цветы долговечные, отлично смотрятся в вазе. После высыхания их применяют к зимним композициям.

Большинство сортов чеснока имеют цветы в тонах розово-фиолетовом, иногда с интенсивным оттенком (Allium atropurpureum), но есть также чеснок с белыми цветами, к примеру «Гора Эверест» или Allium nigrum. Цветки сорта белые, существует также чеснок с желтыми цветами (Allium obliquum).

Чеснок Шуберт (Allium schubertii) очень привлекателен, создает впечатление взрыва ярко-фиолетового фейерверка. Цветы расположены свободно. Это уникальный сорт. Даже когда растения отмирают, высушенные цветочные головки следует оставлять на грядке. Выцветшие, но все же жесткие, они продолжат выглядеть привлекательно в саду. Их нарезают на сухие букеты.

Невозможно забыть о довольно неприметном чесноке, у которого листья похожи на зеленый лук, и маленькие, бледно-розовые или белые цветы. Они цветут с лета до осени:

Некоторые разновидности получили прозвище сорняков из-за неконтролируемого распространения.

Чесночный лук сажают, как большинство луковичных цветов – осенью. Закапывают посадочный материал на глубину, равную четырем диаметрам луковицы.Каждые 3 года нужно делить их, особенно когда начинается слабое цветение.

Лук некоторых видов большой и дорогой. Меньшие виды чеснока часто продаются в виде пучков в горшках.

Чеснок имеет небольшие требования. Он растет в любой почве, главное – без застоя воды. Необходим хороший дренаж и проницаемая почва. Эти цветы любят солнце и устойчивы к засухе.

Если чеснок плохо цветет, значит страдает от плохих условий выращивания. Либо он посажен слишком мелко, либо слишком влажная или слишком сухая почва. В первый год чеснок покажет свою красоту, но лучший эффект даст через 3 года после посадки.

Осенью, когда соцветия высохнут, большие скопления чеснока можно выкопать и разделить, посадить в другом месте.

Некоторый чеснок, например, A. sphaerocephalon, A. roseum и A. vineale, дают маленькие луковицы в головке соцветия. Отделите их, положите в коробку с землей и компостом, осторожно вдавите в грунт, слегка прикройте и поливайте.

Можно также сеять семена, но непонятно, как гибриды покажут себя. Спелые семена высевают сразу после сбора урожая или хранят в холодильнике до весны. Минимальная температура прорастания составляет 13 градусов. Рассада не повторяет характеристики материнского растения, и мы получаем луковицы, готовые к цветению примерно через 5 лет.

Сразу после начала цветения листья чеснока начинают высыхать, поэтому желательно прятать их между листьями других сопутствующих и маскирующих растений. Смешивание чеснока на грядке является обязательным. Самостоятельно чеснок выглядит не очень хорошо. Никто не хочет смотреть на неприглядные детали.

Преимущества чеснока, однако, намного перевешивают этот недостаток.

источник

Задумали создать у себя на дачном участке новую красивую клумбу и не знаете, какие саженцы для нее выбрать? Посадите декоративный чеснок – это растение не только порадует вас своими красивыми и нежными цветами, которые прекрасно украсят ваш участок, но и удивит своими вкусовыми качествами.

Особенности декоративного чеснока

Мало кто знает, что у чеснока можно встретить название декоративный. Кстати, он практически ничем не отличается от обычного. Внешний вид и вкусовые качества овощей практически полностью совпадают. Главное отличие кроется в окрасе соцветия растения. В зависимости от выбранного вида, саженцы поразят вас многообразием цветовой гаммы.

Селекционерами выведено огромное количество видов декоративного цветущего чеснока. Наибольшей популярностью у садоводов и огородников пользуются Неаполитанский, Моли и Нарцисоцветковый. Рассмотрим их более подробно.

Неаполитанский вид отличается своим нежным окрасом и формой соцветий. Белые цветы колокольчиковой формы прекрасно смотрятся и как дополнение любого ландшафта, и как атрибут домашнего декора.
Сорт Моли или золотой лук. Главная отличительная особенность заключается в том, что это растение не нуждается в солнечных лучах и может произрастать на любом участке вашего огорода.
Нарцисоцветковый. Несмотря на свое название, этот вид отличает насыщенный вишнево-бордовый окрас. В высоту растение достигает 20-25 см и созревает в конце июня-начале июля.

Декоративный чеснок нашел широкое применение в кулинарии, дизайне и овощеводстве. Во всех странах мира этот овощ используют как незаменимую и очень вкусную специю, оригинальный и красивый атрибут ландшафтной композиции и как отличное средство для борьбы с насекомыми-вредителями.

Можно ли употреблять в пищу декоративный чеснок? Этот вопрос волнует многих огородников, которые решили впервые посадить у себя на участке это удивительное растение. Не бойтесь, несмотря на свое название, этот овощ имеет такие же вкусовые качества, как и обычный чеснок. Его стрелки прекрасно дополнят любой летний салат, придав блюду оригинальный вкус. Также их часто используют для приготовления блюд высокой кухни.

Из-за удивительных и необычных цветов дизайнеры все чаще используют растение при создании ландшафтных работ, например, китайской горки. Большим спросом сегодня пользуется аллиум – клумбы из декоративного лука и чеснока. Чаще всего, дизайнеры используют сразу несколько сортов, которые удачно дополняют друг друга по цветовой гамме и являются центром ландшафтной композиции.

А вот огородники очень часто применяют овощную культуру для приготовления раствора, который очень действенно борется с насекомыми, и защищает растения от вредителей.

Поскольку саженцы достаточно быстро отцветают, клумбу необходимо дополнять другими растениями. Как правило, с декоративным чесноком сажают такие цветы, как пионы, гортензии, ирисы и ромашки. Активно для создания различных цветочных композиций используют эти соцветия в своей работе и флористы. Причем красиво смотрится как зеленый саженец, так и высушенный.

Прежде, чем выбрать место на своем участке для посадки, учтите, что это декоративное растение любит хорошо освещенное и сухое место. Чаще всего, саженцы плохо растут в тени. Нельзя высаживать эту овощную культуры после картофеля, томатов и огурцов, поскольку они не только очень сильно истощают грунт, но и оставляют после себя различные болезнетворные микробы, которые легко могут поразить другие растения.

Если вы решили выращивать овощ при помощи семян, очень важно соблюсти сроки их посадки. В качестве посадочного материала используют высушенные почки соцветий. Как правило, их высаживают поздней осенью за 1,5 месяца до наступления заморозков. Семечки нужно правильно подготовить к этой процедуре. Где-то за сутки их следует замочить в воде или же настойке древесной золы, отобрав для высаживания лишь здоровые и целые. Чтобы посеять семена, руками необходимо сделать не очень большие бороздки в грунте (не глубже 5 см), и насыпать туда песка.

Если же вы решили выращивать саженцы при помощи зубчиков, помните, что землю под посадку необходимо приготовить заранее, еще в конце лета. Перекопайте и внесите в грунт перекорм. В качестве удобрения лучше всего использовать 400 г древесной золы, 300 г суперфосфата и сульфата магния, а также 10 кг перегноя на 1 кв. м земли.

Дольки в бороздку нужно укладывать вертикально. Для того, чтобы саженцы хорошо перезимовали, грядки необходимо посыпать торфом. В процессе посадки можно воспользоваться мокрыми газетами — в специально проделанные отверстия укладываются зубчики и засыпаются сначала перегноем, а затем почвой. Это делается для того, чтобы весной саженцы могли спокойно набираться сил, и им не мешали сорняки.

Уход – важная составляющая, хоть это растение очень неприхотливо. Есть несколько моментов, придерживаться к

Чеснок декоративный виды можно ли его есть

Особенности декоративного чеснока

Неаполитанский вид отличается своим нежным окрасом и формой соцветий. Белые цветы колокольчиковой формы прекрасно смотрятся и как дополнение любого ландшафта, и как атрибут домашнего декора.
Сорт Моли или золотой лук. Главная отличительная особенность заключается в том, что это растение не нуждается в солнечных лучах и может произрастать на любом участке вашего огорода.
Нарцисоцветковый. Несмотря на свое название, этот вид отличает насыщенный вишнево-бордовый окрас. В высоту растение достигает 20-25 см и созревает в конце июня-начале июля.

Из-за удивительных и необычных цветов дизайнеры все чаще используют растение при создании ландшафтных работ, например, китайской горки. Большим спросом сегодня пользуется аллиум – клумбы из декоративного лука и чеснока. Чаще всего, дизайнеры используют сразу несколько сортов, которые удачно дополняют друг друга по цветовой гамме и являются центром ландшафтной композиции.

Уход – важная составляющая, хоть это растение очень неприхотливо. Есть несколько моментов, придерживаться которых следует обязательно, если вы хотите вырастить красивый декоративный чеснок.

Когда ростки взойдут, их необходимо тщательно и регулярно пропалывать и поливать. Уделите этим процедурам достаточно времени. Растение не следует поливать чаще, чем 4 раза за сезон, а вот взрыхлять почву нужно как можно чаще, особенно после дождя и интенсивного полива.
Если вы хотите, чтобы растение порадовало вас своими плодами, тогда обязательно обрывайте на нем стрелки, поскольку, если не провести эту процедуру, то чесночные головки будут очень маленькими.
Урожай собирают в августе, как и у сортов озимого чеснока. На 1 кв. м огорода можно вырастить до двух кг плодов.
Интересно, что эту овощную культуру можно выращивать и просто, как декоративное растение, которое прекрасным образом дополнит ваш цветник.

Этот овощ так же, как и любое другое огородное растение, подвержен болезням и нападениям различных насекомых-вредителей. Наиболее часто декоративный чеснок поражает шейковая гниль – заболевание, которое проявляется во время хранения урожая. Сначала зубчики становятся мягкими, а затем постепенно высыхают. Для того, чтобы ваш урожай прекрасно перезимовал в целости и сохранности, необходимо хорошенько просушить овощи на солнце перед тем, как опустить их в погреб.

источник

Некоторые разновидности получили прозвище сорняков из-за неконтролируемого распространения.

Лук некоторых видов большой и дорогой. Меньшие виды чеснока часто продаются в виде пучков в горшках.

Преимущества чеснока, однако, намного перевешивают этот недостаток.

источник

Декоративный чеснок хорошо смотрится на клумбах и в цветниках. В дикой природе зафиксировано около 500 видов. Название самого распространенного декоративного чеснока: неополитантский. Цветы декоративного чеснока белые. Цветки похожи на колокольчики. Этот вид чеснока начинает цвести в июне. Любит солнечные места. Не терпит обилие влаги. Чеснок служит украшением в напольных высоких вазах.

Средняя высота декоративного чеснока сорта моли 27 см. Цветение приходится на середину июня, окрас приятно золотистый. Этот сорт растет и цветет и на солнечной лужайке и в полутени. Чтобы цветки не были мелкими, куст рассаживают 1 раз в 3 года. Нарцисоцветковый декоративный чеснок имеет нежное, окрашенное в яркий, притягивающий взгляд, соцветие. Высота куста до 25 см. Красивые шары соцветия — украшение цветника и клумбы.

Декоративный чеснок светолюбивое растение. Для посадки выделяют место на открытом пространстве. Граница между грядкой чеснока и другими растениями составляет 22 см. Посадка проводится семенами и зубчиками.

А когда сажают декоративный чеснок? Семенной посев проводится в сентябре. Перед высадкой семян на грядку замачивают в растворе древесной золы. Помещают семена в этот раствор за сутки до высева в грунт. Всплывшие на поверхность семена выбрасывают, погруженные на дно – подходят для посадки. Ямки для посадки желательно делать 2,5 – 3 см глубиной. Засыпать семена надо тонким слоем песка и торфа. Сроки посадки для декоративного чеснока ориентировочные. Сажать рекомендуется за 50 суток до заморозков на грунте. За 14-15 дней до посадки семенным способом в грунт, грядки удобряют. Состав удобрений: древесная зола – 400 гр, суперфосфат – 300 гр, перегной – 10 кг, сульфат магния – 300 гр. Этим удобрением обрабатывают 1 м2.

А как же сажать декоративный чеснок луковицами. Если растения высаживают луковичным способом, то расстояние между зубчиками 10 — 12 см. Это в дальнейшем позволит растению укорениться и дать крупный размер цветка. Борозды, где будет сажаться декоративный чеснок луковицами, готовят заранее. Перекопайте грунт и сделать в него внос удобрения суперфосфата и сульфата магния. При высадке зубчики кладут на бок или втыкать в землю, чтобы острие было вверху. Чтобы сорняки не выросли раньше побегов чеснока, можно на дно грядки положить смоченную водой газетную полоску с дырочками под зубчики.

Если на клумбе нет места для посадки, то возникает вопрос куда посадить. Растение размещают на грядке огорода на месте где раньше выращивали капусту, огурец или бобовые. Перегной и торф, насыпанные сверху грядки, служат как удобрение и защита от перепадов температур, холода и пересыхания.

Уход за декоративным чесноком простой. Поливать надо нечасто. Чеснок не любит лишней влаги. Допускается 1-3 полива за сезон, но учитывайте погодные условия. После полива и дождей сделайте шаровку вокруг чесночных кустов, чтобы не образовались трещины почвы на грядке. Вести прополку от карантинных сорняков нужно осторожно, чтобы не допускать механического повреждения луковицы. Это растение любит частые прополки и рыхление почвы. Чтобы посевной материал был крупный, первые побеги (стрелки) следует осторожно срезать.

Подкормка растения ведется при помощи перегноя, древесной золы и химическим удобрением сульфат магния.

Декоративный чеснок может быть поражен вредителями или болезнями. Во время хранения возможно возникновение шейковой гнили. Чтобы избежать этой болезни, следует зубчики чеснока перед хранением положить в хорошо проветриваемом помещении. На грядке растение может поразить мучнистая роса. Это грибковая болезнь, выражается в пятнах на листьях. Данное заболевание дает знать о переизбытке влаги.

Ярый вредитель – луковый клещ и луковая муха. Для их удаления с кустов требуется обработка грядки хлорофосом или мыльным раствором.

Подведем итог по правилам посадки и ухода за декоративным чесноком.

Это интересно: Душица обыкновенная: как выглядит

Декоративный чеснок непривередлив, поэтому идеально подходит садоводам-новичкам, а также дачникам, которые не могут бывать на своём участке регулярно. Существует несколько особенностей, которые нужно учесть, чтобы вырастить здоровое и красивое растение.

Чеснок поливают редко. У него довольно сильная корневая система, которая прорастает вглубь грунта и питает растение грунтовыми водами. Весной декоративный чеснок поливают не более 2-3 раз, как и осенью.

Если лето выдалось дождливым, то эта схема орошения подойдёт и для него. Если же засушливая погода затянулась, то полив должен осуществляться два раза в месяц.

В дополнительных жидких подкормках чеснок не нуждается, но иные удобрения вносить в грунт обязательно, особенно перед пересадкой. Лучше всего для этого вида аллиума подходят:

Смесь перегноя или торфа.
Древесная зола.
Сульфат магния.

Декоративный чеснок удобряется не реже 1 раза в год. Если растение перенесло заболевание, то грунт нужно дополнительно обогатить полезными веществами в конце сезона.

Декоративный чеснок не так устойчив к заболеваниям, как некоторые другие виды этого растения. Неправильный температурный режим, слишком обильный полив и другие ошибки ухода могут навсегда погубить луковицы, а вместе с ними и всё растение. Чаще всего чеснок страдает из-за:

Луковой мухи (лукового клеща). Это насекомое поедает растение изнутри. Избавиться от вредителей можно только с помощью использования хлорофоса либо (на ранних стадиях) спиртовым раствором.
Мучнистая роса – это грибок, который проявляется в виде белёсых пятен на листьях. Появляется только у тех растений, которые страдают от излишней влажности.
Шейковая гниль. Заболевание проявляется у луковиц во время хранения, если были нарушены условия содержания. Для того чтобы избежать этого, нужно хорошо просушивать головки перед их складированием.

Чеснок — невероятно полезное растение и может посоревноваться со множеством медицинских препаратов.

Ранее люди использовали его в качестве средства для отпугивания нечисти. Считалось, что это растение в доме приносит гармонию и хорошую атмосферу.

Сейчас чеснок широко используется в кулинарии и народной медицине.

Существует также декоративный чеснок, который тоже можно употреблять в пищу, и он также обладает полезными свойствами. Это растение используется в качестве украшения клумб, если не обрывать стрелки, а дождаться формирования семенных шариков.

Существует более пятисот видов декоративного чеснока. Самыми популярными из них считаются неаполитанский, нарцисоцветковый, моли:

неаполитанский — цветки этого растения белые, в виде колокольчиков. Цветет в начале лета. Хорошо растет на солнечном месте, не любит много влаги;
моли — вырастает до 25 см в высоту. Цветки золотого цвета. Чтобы чеснок не мельчал, его нужно пересаживать раз в три года;
нарцисоцветковый — цветки красного цвета. Цветок вырастает до 25 см в высоту. Очень красивый цветок, который станет настоящим украшением любой клумбы.

Декоративный — очень любит солнечный свет, поэтому место посадки не должно быть слишком затемнено, так как в тени чесночек не будет расти. Расстояние между чесноком и соседним растением должно быть больше 20 см.

Можно посадить его из семян. Посев лучше всего производить поздним летом или в начале осени. Чтобы получить семена нужно дождаться, когда вырастет стрелка, и не обрывать ее. На верху стрелки сформируется большой шар с почками, в которых созреют семена. Их нужно собрать и высушить. За несколько дней до посадки семена нужно замочить в древесной золе. Семена, которые упадут на дно банки, можно сажать, остальные выбросить.

Сажать это растение нужно на солнечном месте, потому что плохо растет в тени и не любит сильную влагу.

Можно их сажать на месте, где росли бобовые, капуста или огурцы. На месте картофеля он может заразиться болезнями, которыми был поражен картофель.

Семена нужно сеять в ямки глубиной до 3 см. Засыпать их тонким слоем песка и торфа.

Если чесночек сажается луковицами, то расстояние между ними должно быть не меньше 10 см. Это позволит растению хорошо разрастись и цветки будут крупными и яркими.

Длина стебля и размер цветка зависят от размера луковицы.

широко используется в кулинарии наряду с обычным чесноком. Стрелки декоративного чеснока можно употреблять в пищу, а плоды на вкус похожи на репу. Используется для приготовления салатов или горячих блюд;
является прекрасным украшением клумб и ландшафтных композиций. Прекрасно смотрится рядом с гортензией, дельфиниумом и ирисами. Можно их сажать большими группами, тогда это будет смотреться объемно и шикарно;
высушенные цветки используются для составления зимних букетов. Они хранятся очень долго не обсыпаясь;
раствор из него можно использовать для борьбы с вредителями растений;
урожай можно собирать уже в сентябре, если этот чеснок сажался на зиму, то в августе.

Декоративный чеснок — красивое и полезное растение. Он поможет продезинфицировать помещение, благодаря содержащимся в нем фитонцидам, украсит дом в виде цветочных букетов и станет настоящим украшением клумб на любом дачном участке или огороде. Это растение совершенно неприхотливое, и при условии соблюдения правил посадки уход за ним не составит никакого труда.

Декоративный чеснок — уникальное растение, которые может использоваться как для декора, так и для приготовления пищи. Этот вид неприхотлив в агротехнике, главное — соблюдать основные рекомендации по уходу. Он имеет яркие цветки на высоких стрелках, поэтому довольно эффектно смотрится на клумбе.

Декоративный чеснок называют ферментированным. Это такое же плодоносящее растение, как и обычный чеснок.

В зависимости от вида и региона выращивания высота может составлять от 5 см до 1,5 м. На верхушке ствола формируется зонт с цветениями. Луковицы довольно мелкие — около 5 мм. Они имеют черный или коричневый окрас, текстура может быть гладкой или волокнистой.

Главное отличие между декоративной и обычной культурой — это внешний вид. Декоративные сорта имеют более эстетический вид, поэтому они имеют широкий спектр сфер применения.

Эта разновидность может использоваться в кулинарии и дизайне. Эффектно растение смотрится в цветочной композиции или букете. В срезанном виде цветоносы могут простоять в вазе несколько недел

Чеснок декоративный крупный можно ли употреблять в пищу

Некоторые разновидности получили прозвище сорняков из-за неконтролируемого распространения.

Лук некоторых видов большой и дорогой. Меньшие виды чеснока часто продаются в виде пучков в горшках.

Преимущества чеснока, однако, намного перевешивают этот недостаток.

источник

Особенности декоративного чеснока

Неаполитанский вид отличается своим нежным окрасом и формой соцветий. Белые цветы колокольчиковой формы прекрасно смотрятся и как дополнение любого ландшафта, и как атрибут домашнего декора.
Сорт Моли или золотой лук. Главная отличительная особенность заключается в том, что это растение не нуждается в солнечных лучах и может произрастать на любом участке вашего огорода.
Нарцисоцветковый. Несмотря на свое название, этот вид отличает насыщенный вишнево-бордовый окрас. В высоту растение достигает 20-25 см и созревает в конце июня-начале июля.

Из-за удивительных и необычных цветов дизайнеры все чаще используют растение при создании ландшафтных работ, например, китайской горки. Большим спросом сегодня пользуется аллиум – клумбы из декоративного лука и чеснока. Чаще всего, дизайнеры используют сразу несколько сортов, которые удачно дополняют друг друга по цветовой гамме и являются центром ландшафтной композиции.

Когда ростки взойдут, их необходимо тщательно и регулярно пропалывать и поливать. Уделите этим процедурам достаточно времени. Растение не следует поливать чаще, чем 4 раза за сезон, а вот взрыхлять почву нужно как можно чаще, особенно после дождя и интенсивного полива.
Если вы хотите, чтобы растение порадовало вас своими плодами, тогда обязательно обрывайте на нем стрелки, поскольку, если не провести эту процедуру, то чесночные головки будут очень маленькими.
Урожай собирают в августе, как и у сортов озимого чеснока. На 1 кв. м огорода можно вырастить до двух кг плодов.
Интересно, что эту овощную культуру можно выращивать и просто, как декоративное растение, которое прекрасным образом дополнит ваш цветник.

источник

Декоративный чеснок называют ферментированным. Это такое же плодоносящее растение, как и обычный чеснок.

Главное отличие между декоративной и обычной культурой — это внешний вид. Декоративные сорта имеют более эстетический вид, поэтому они имеют широкий спектр сфер применения.

Чесночные стрелки используются в кулинарии, вместо долек. Они отлично дополняют летний салат. Именно стрелки декоративного лука часто можно встретить в блюдах высокой кухни. Такой чеснок широко применяется в ландшафтном дизайне.

Декоративный вид хорошо сочетается с ирисами, пионами и гортензиями. Растение применяется в качестве средства для борьбы с вредителями на огороде. На его основе изготавливается раствор для обработки грядок с овощами.

Декоративные сорта имеют множество преимуществ. Главный плюс — универсальность. Растение можно употреблять в пищу, использовать для украшения клумб или для создания букетов. К числу других преимуществ можно отнести:

Возможность использовать настой на основе чеснока для борьбы с вредителями на огороде.
Растение нормально переносит зиму. Его не нужно дополнительно утеплять или выкапывать на время наступления морозов.
Чеснок имеет максимально простую агротехнику.

Несмотря на все преимущества такая декоративная культура имеет свои недостатки. У некоторых сортов листья могут начать увядать еще во время цветения, а это портит декоративные свойства. Такой чеснок используется в кулинарии, однако, сами луковицы очень маленькие.

Всего насчитывается около 500 разновидностей декоративного растения. Самые распространенные:

Цветки Нарциссоцветкого сорта чеснока имеют винно-красный цвет. Это довольно оригинальный и невысокий вид. Максимальная высота составляет 25 см.

Неаполитанский чеснок отличается соцветиями в форме колокольчиков. Они часто используются для создания букетов. Период цветения приходится на июль. Растение рекомендуется высаживать на солнечном участке.

Второе название сорта Молли — золотой лук. Это невысокое растение — около 25 см, диаметр соцветий — 6 см. Цветения наблюдаются с конца июня по начало июля. Особенность этого сорта заключается в том, что он будет хорошо расти как на солнечной лужайке, так и в полутени.

Перед высадкой необходимо правильно подобрать и подготовить участок. Растение лучше всего высаживать на солнечное и сухое место, так как не все его сорта могут расти в тени. Место высадки рекомендуется менять каждые 3 года. Лучше всего, если предшественниками будут бобовые, огурцы или капуста.

За 2 недели до высадки следует удобрить грунт. Для этого используются следующие вещества:

древесная зола;
суперфосфат;
сульфат магния;
перегной.

Семена перед посадкой необходимо предварительно замочить. Их рекомендуется высадить в открытый грунт за 1,5 месяца до начала заморозков. Семена высеваются на 5 см в глубину, затем покрываются крупнозернистым песком.

При размножении дольками, глубина ямки для посадки должна быть размером не больше, чем 2-3 луковицы. Чтобы весной не прорастали сорняки, при высадке долек можно положить в ямки газету, которую предварительно смочили и сделали в ней дырки.

Важным этапом является уход. Следует придерживаться основных рекомендаций, чтобы получить красивые цветения. Прополку можно начинать сразу после появления первых всходов. Полив должен быть не частым — около 4 раз за сезон. Особое внимание необходимо уделить рыхлению почвы. Эту процедуру следует проводить как можно чаще, особенно после увлажнения почвы.

Чтобы получить хороший урожай, рекомендуется обрывать стрелки. В противном случае чесночные головки будут маленькими. Растение нуждается в периодической подкормке.

Урожай собирается в конце августа. С 1 кв. м. можно собрать около 2 кг. Перед хранением чеснок нужно хорошо просушить. В противном случ

Чеснок декоративный крупный можно есть

Лук причесночный или рокамболь — ещё его называют лук Египетский, чеснок Испанский, а среди любителей встречается более удобное и простое название — лук-чеснок. Часто это растение путают с чесноком, от которого он отличается менее острым вкусом, не столь резким запахом и образованием единичных деток, которых у чеснока не бывает. Внешне растение похоже на очень крупный и мощный чеснок, высотой 50-80 см. Листья плоские линейные, сужающиеся к вершине, длиной около 25-30 см, шириной 2-3 см, светло-зелёные, с шероховатой поверхностью, слабым восковым налётом, сложены по центральной жилке.

Лук причесночный рокамболь имеет такую же луковицу, как и обычный чеснок. Эта луковица также делится на зубки. Более всего интересна мякоть этих зубков, которая по вкусу похожа одновременно на лук и чеснок, но не имеет такого резкого запаха и острого вкуса. Это растение имеет отличия от лука и чеснока и в своей надземной части. Листья у него светло-зеленые, плоские, сужающиеся к верху, шириной 2-3 см и длиной около 30 см.

Поверхность листьев слегка шероховатая, имеет слабый восковой налет. После появления ростков над поверхностью земли лука причесночного рокамболь сразу можно увидеть его мощный толстый стебель, по которому без ошибки можно сказать, что в земле находится крупная луковица, намного превосходящая по размерам лучшие сорта чеснока.

Один зубок рокамболя, причесночного лука, может весить до 60 г, а самые крупные экземпляры могут доходить до 80 г. Можно для сравнения вспомнить, что головка хорошего отборного чеснока весит не более 150 г, а средняя луковица рокамболя – 240 г!

В высоту рокамболь вырастает почти до 50 см, и при этом образует розово-фиолетовое соцветие на мощном цветоносе.

Особенностью рокамболя является его пыльца, которая стерильна, поэтому семена растения не образуются. Отсюда следует, что выращивая лук причесночный рокамболь, при появлении стрелки ее лучше убирать, чтобы не отнимать у растения силы на образование луковиц. Для дальнейшего размножения растений можно использовать бульбочки, которые образуются на корнях растений. Внутри луковицы рокамболя находится от 4 до 6 зубков.

Выращенные из зубков луковицы, а также детки в первый год не делятся на зубки и похожи больше на лук. Только на следующий год из них получатся луковицы-великаны. Садоводы утверждают, что при обеспечении всех условий для развития и соблюдения правильной технологии возделывания лука причесночного рокамболь можно получить луковицы весом до 500 г, и до 4 кг рокамболя с одного квадратного метра грядки.

В условиях средней полосы даже на тощей почве луковицы достигают веса 70-100 г при диаметре 6-7 см. А на плодородной земле и при хорошем уходе самые крупные экземпляры бывают весом 250-300 г и диаметром более 10 см.

Луковицы рокамболя имеют гармоничный вкус, обладают стойким ароматом лука и чеснока одновременно. С успехом заменяют их во многих блюдах. К примеру, очень вкусной получается с рокамболем жареная курочка или картошечка. В пищу также используют молодые листья в свежем, маринованном и замороженном виде.

Это замечательная овощная культура. Выращивать его выгодно и интересно. Он неприхотлив, хотя и пришел из теплых земель. Хорошо хранится, очень урожайный: даже небольшая грядка позволит полностью обеспечить семью ценной витаминной продукцией на всю зиму.

Лук причесночный или рокамболь любит открытые хорошо освещённые и прогреваемые места с плодородной почвой. Очень хорошо, если на ней в предыдущий год росли бобовые культуры или огурцы, кабачки, капуста, под которые вносился навоз или компост. Картофель в качестве предшественника нежелателен, так же как лук и чеснок. Целесообразно гряды подготовить с осени, располагая их в направлении с севера на юг.

Выращивают рокамболь по аналогии с яровым чесноком. Сажают рано весной во влажную почву. В южных регионах возможна и осенняя посадка, но в средней полосе подзимние посадки нередко вымерзают. Предварительно гряды рыхлят на глубину 25 см, внося по ведру перегноя или компоста и по литровой банке древесной золы на 1 кв. метр. Посадочный материал подготавливаю за день до посадки.

Многозубковые луковицы делят на зубки и очищают от лишней шелухи. Следят, чтобы у зубков и луковиц-однозубок не оставалось старого донца, которое будет препятствовать укоренению. На ночь замачивают в розовом растворе марганцовки (0,05 %). Перед посадкой сортируют по размеру — крупные, средние и мелкие. Разделение на группы по крупности позволяет в дальнейшем получить равномерно развивающиеся и одновременно созревающие растения. Ведь в зависимости от размера посадочной единицы в первое время растения развиваются по-разному: крупные выбрасывают больше листьев, а значит, своей массой угнетают более мелкие.

Расстояние между рядками при посадке — 25-30 см, а в рядке — 15-20 см. Глубина посадки составляет 5-10 см. Естественно, крупные садят реже и глубже, а мелкие — чаще и мельче. Для повышения урожая целесообразно посадки замульчировать торфом, перегноем или компостом слоем 1-2 см. Это способствует лучшему прогреванию почвы в ранневесенний период, препятствует образованию корки на поверхности почвы и лучше сохраняет в ней влагу.

При появлении всходов почву рыхлят не только между рядками, но с осторожностью и вокруг шейки растений. Посадки должны быть всегда чистыми от сорняков — это обязательное условие для получения высокого урожая.

В первую половину вегетации, когда идут всходы, а затем закладываются и формируются луковицы, надо следить, чтобы влажность почвы была постоянной. Если погода стоит сухая, то обильные поливы необходимы. После поливов и дождей, когда почва слегка просохнет, обязательно провожу рыхления. Помните — два рыхления равны одному поливу.

Если почва хорошо удобренная и растения развиваются нормально, то подкормки не требуются. В противном случае, когда растения выглядят слабыми, имеют светлые листья, следует провести подкормки. Сразу после всходов — азотными удобрениями (настоем коровяка, птичьего помета и т. п.), а в начале формирования луковиц — фосфорно-калийными (древесной золой или др.).

Убирают рокамболь при усыхании нижних листьев, пожелтении и полегании верхних. В зависимости от погодных условий, внесённых удобрений, почвы и других факторов — обычно это середина-конец сентября. Кстати, поздневесенних и раннеосенних небольших заморозков этот овощ не боится. Луковицы очень чувствительны к ударам, и поэтому очищать их от остатков почвы нужно осторожно руками, не допуская ударов луковиц при отряхивании. Не обрезая ботвы, их связывают неплотно в пучки и развешиваю в сухом, продуваемом месте. После просушки корни и стебли обрезают, оставляя небольшие пеньки. Лук-чеснок отлично хранится при обычной комнатной температуре и остаётся свежим до следующей осени.

Материал для посадки готовят за день до посадочных работ. Если попадётся многозубковая луковица, то её нужно от лишней шелухи очистить и разделить на зубчики. На ночь приготовленные семена замачиваются в слабом растворе марганцовки. Расстояние между рядами делается около 25-30 см, а в ряду– 15-20 см. Глубина заделки семян – 9-10 см. Зубки крупные можно сажать немного реже и глубже, чем мелкие.

Рокамболь можно выращивать как озимую, так и как яровую культуру. В регионах с холодным климатом зимой растение нужно будет укрывать. При посадке сеянцев нужно выдерживать расстояние не менее 25 см, так как растение мощное и требуется соответствующая площадь питания. Почва для посадки готовится заранее, засевается сидератами (например, рожью), которые оздоравливают ее и улучшают структуру.

В грунт также вносится зола из расчета пол- литровая банка на один кв. м. Посадочный материал, зубки, перед посадкой нужно выдержать в прохладном месте в течение месяца, а также подобрать их по размеру. В зависимости от размера зубков глубина заделки будет различной. Чем они крупнее, тем их заделывают глубже.

Важно, перед посадкой посадочный материал очистить от чешуи и срезать старое донце, так как оно может мешать развитию растения. Перед самой посадкой посадочный материал на ночь замачивают в розовом растворе марганцовки. После посадки (весной) для лучшего сохранения влаги и прогрева почвы грядки желательно замульчировать.

Лук причесночный рокамболь очень хорошо хранится и вполне может заменить два овоща, как в свежем виде, так и в консервированном.

Эффективность рокамболя неоценима для: сердца, сердечных мышц и сосудов; защиты от вирусов и грибка; пищеварительного тракта; кожи.

В отношении сердечно-сосудистой системы рокамболь обладает рядом важных полезных действий: химические компоненты рокамболя помогают расширить сосуды и улучшают кровоток, что в разы снижает вероятность появления тромбов; аллицин в составе химических компонентов – это превосходный антиоксидант, который снижает количество вредного холестерина; в свежем испанском чесноке содержится большое количество германия, за счет которого сосуды становятся более эластичными. Это относится ко всей сердечно-сосудистой системе в целом.

Известные противовирусные свойства рокамболя успешно применяются для защиты от вирусных заболеваний и не только: за счет фитонцидов в составе испанского чеснока организм укрепляет свой иммунитет, поэтому вредоносным бактериям не так легко достичь своей цели; при использовании рокамболя можно очень быстро оправиться после болезни; египетский лук можно смело применять вместо других природных антибиотиков. В нем очень много веществ, содержащих в себе серу, поэтому рокамболь успешно применяется против многих опасных микроорганизмов; рокамболь выделяет эфирные масла, вдыхая которые можно эффективно избавиться от заложенности носа.

Рокамболь не только улучшает пищеварение, но и помогает в следующих случаях: за счет высокого содержания сульфидов египетский лук становится универсальным противоядием, которое без труда выводит токсины из организма; рокамболь способен улучшить аппетит, активизировать выработку желудочного сока; испанский чеснок помогает лучше работать кишечнику; рокамболь помогает при раздражениях или язвочках в пищеварительном тракте.

Рокамболь оказывает пользу не только для кожи, но и для волос и даже десен: укрепить десны поможет печеный рокамболь; кашица из египетского лука, добавленная в маску для волос, способствует их росту и укреплению; соком испанского чеснока можно обрабатывать кожные воспаления, гнойники, так как рокамболь обладает обеззараживающим эффектом.

Несмотря на то, что овощ очень полезен, у него есть и свои минусы и побочные эффекты: рокамболь здорово помогает в лечении какого-либо заболевания, но его нельзя использовать в качестве главного лекарственного средства; за счет остроты не рекомендуется употреблять овощ в больших количествах; возможны головные боли; снижается качество зрения; возможна диарея; в области груди может появиться жжение; могут возникнуть раздражения на коже, чесотка.

Рокамболь нельзя употреблять, если: у вас установлены заболевания желчного пузыря; у вас язвенная болезнь желудка; имеются патологические заболевания почек; возникают кровотечения внутренних органов.

Беременным женщинам также лучше не злоупотреблять рокамболем. Детей можно потихоньку приучать к употреблению овоща после трех лет. Сначала не рекомендуется давать маленьким детям рокамболь в чистом виде.

Рокамболь – очень популярный овощ. Он используется в кулинарии в самых разных случаях: овощ используют в роли приправы с острым пряным вкусом; листья луковиц можно есть свежими или засаливать; китайцы приправляют рокамболем блюда из рыбы; корейцы готовят с рокамболем кимчи, а также с его помощью отбивают у блюда запах рыбы; рокамболь применяют и в качестве приправы к запеченному мясу и другим блюдам; часто листья рокамболя нарезают в салаты; зубчики можно добавлять к маринованным овощам, так как они придают маринаду пикантность.

источник

Особенности декоративного чеснока

Неаполитанский вид отличается своим нежным окрасом и формой соцветий. Белые цветы колокольчиковой формы прекрасно смотрятся и как дополнение любого ландшафта, и как атрибут домашнего декора.
Сорт Моли или золотой лук. Главная отличительная особенность заключается в том, что это растение не нуждается в солнечных лучах и может произрастать на любом участке вашего огорода.
Нарцисоцветковый. Несмотря на свое название, этот вид отличает насыщенный вишнево-бордовый окрас. В высоту растение достигает 20-25 см и созревает в конце июня-начале июля.

Из-за удивительных и необычных цветов дизайнеры все чаще используют растение при создании ландшафтных работ, например, китайской горки. Большим спросом сегодня пользуется аллиум – клумбы из декоративного лука и чеснока. Чаще всего, дизайнеры используют сразу несколько сортов, которые удачно дополняют друг друга по цветовой гамме и являются центром ландшафтной композиции.

Когда ростки взойдут, их необходимо тщательно и регулярно пропалывать и поливать. Уделите этим процедурам достаточно времени. Растение не следует поливать чаще, чем 4 раза за сезон, а вот взрыхлять почву нужно как можно чаще, особенно после дождя и интенсивного полива.
Если вы хотите, чтобы растение порадовало вас своими плодами, тогда обязательно обрывайте на нем стрелки, поскольку, если не провести эту процедуру, то чесночные головки будут очень маленькими.
Урожай собирают в августе, как и у сортов озимого чеснока. На 1 кв. м огорода можно вырастить до двух кг плодов.
Интересно, что эту овощную культуру можно выращивать и просто, как декоративное растение, которое прекрасным образом дополнит ваш цветник.

источник

Декоративный лук уже давно знаком садоводам, чего нельзя сказать о декоративном чесноке. Однако, это растение стоит внимания – в нем высокие целебные и кулинарные качества сочетаются с повышенной декоративностью. Яркие цветки, собранные на высоких стрелках, смотрятся эффектно и способны стать оригинальным украшением клумбы.

Растение может выглядеть по-разному, в зависимости от вида. Общее у всех растений – некрупные, собранные в соцветия цветки, парящие над листвой на стрелках, узкие гладкие листья. Цветущие растения чеснока по декоративности не уступают луковичным, таким как пушкиния или нарциссы.

Виды декоративного чеснока:

Неаполитанский. Декоративный чеснок этого вида отличается мелкими, но хорошо различимыми белыми цветочками, собранными в рыхлые ажурные соцветия. На картинках сильно напоминает лук черемшу, но в действительности более декоративен. Высота растения – 15-16 см;
Лук Моли. Ботаническое название этого вида – Allium moly, то есть его смело можно именовать чесноком (на латыни чеснок и лук – Allium). Аллиум Моли также называют «золотым чесноком» за очень яркие желтые цветы. Цветы чеснока Моли имеют оттенок действительно настолько богатый, что вызывают ассоциации с драгоценным металлом. Листья сизоватые, длинные, шириной 4-5 см, цветы 1 см в диаметре имеют звёздчатую форму, собраны в соцветия по 9-15 шт.;
Чеснок Нарциссоцветковый. Получил такое название не за окраску, а за форму цветков. Поникающие головки колокольчатых цветков 1-2 см длиной лилово-бордового цвета собраны в негустые соцветия по 5-12 шт. Цветоносы имеют длину 10-40 см. Листья узкие, длинные, д

Можно ли употреблять в пищу декоративный чеснок весной

Декоративный чеснок называют ферментированным. Это такое же плодоносящее растение, как и обычный чеснок.

Возможность использовать настой на основе чеснока для борьбы с вредителями на огороде.
Растение нормально переносит зиму. Его не нужно дополнительно утеплять или выкапывать на время наступления морозов.
Чеснок имеет максимально простую агротехнику.

Всего насчитывается около 500 разновидностей декоративного растения. Самые распространенные:

За 2 недели до высадки следует удобрить грунт. Для этого используются следующие вещества:

древесная зола;
суперфосфат;
сульфат магния;
перегной.

Урожай собирается в конце августа. С 1 кв. м. можно собрать около 2 кг. Перед хранением чеснок нужно хорошо просушить. В противном случае, есть риск возникновения шейковой гнили. Высушенные цветки хранятся недолго, и со временем начинают осыпаться.

Декоративные сорта, также как и другие обитатели огорода, подвержены заболеваниям и нападкам вредителей. Чаще всего растение страдает от следующих насекомых и болезней:

моль;
луковая муха;
шейковая гниль;
корневой клещ;
ложная мучнистая роса.

Шейковая гниль проявляется посредством того, что луковицы во время хранения становятся водянистыми и мягкими, а потом засыхают. Ложная мучнистая роса поражает растение в сырую погоду. Причиной заболевания являются грибы, которые поражают растение. Зараженное растение замедляется в росте, на нем формируются бледно-зеленые пятна. Со временем листья становятся желтыми и погибают.

Существуют следующие способы предотвратить развитие ложной мучнистой росы:

постоянное удаление сорняков;
тщательная просушка урожая перед хранением;
периодическая смена участка для высадки.

При обнаружении таких вредителей, как корневой клещ, луковая муха и моль следует обработать посадки хлорофосом с концентрацией в 2%. Довольно эффективными будет торф, зола и табачная пыль. Важно периодически осматривать растения на предмет поражений, чтобы во время начать лечение или удалить пораженные кусты.

Декоративный чеснок — универсальное растение, которое может использоваться как в ландшафтном дизайне, так и для приготовления блюд высокой кухни. Чтобы получить хороший урожай, следует выполнять простые рекомендации по уходу, а также периодически проводить профилактику от заболеваний и вредителей.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

источник

Особенности декоративного чеснока

Неаполитанский вид отличается своим нежным окрасом и формой соцветий. Белые цветы колокольчиковой формы прекрасно смотрятся и как дополнение любого ландшафта, и как атрибут домашнего декора.
Сорт Моли или золотой лук. Главная отличительная особенность заключается в том, что это растение не нуждается в солнечных лучах и может произрастать на любом участке вашего огорода.
Нарцисоцветковый. Несмотря на свое название, этот вид отличает насыщенный вишнево-бордовый окрас. В высоту растение достигает 20-25 см и созревает в конце июня-начале июля.

Из-за удивительных и необычных цветов дизайнеры все чаще используют растение при создании ландшафтных работ, например, китайской горки. Большим спросом сегодня пользуется аллиум – клумбы из декоративного лука и чеснока. Чаще всего, дизайнеры используют сразу несколько сортов, которые удачно дополняют друг друга по цветовой гамме и являются центром ландшафтной композиции.

Когда ростки взойдут, их необходимо тщательно и регулярно пропалывать и поливать. Уделите этим процедурам достаточно времени. Растение не следует поливать чаще, чем 4 раза за сезон, а вот взрыхлять почву нужно как можно чаще, особенно после дождя и интенсивного полива.
Если вы хотите, чтобы растение порадовало вас своими плодами, тогда обязательно обрывайте на нем стрелки, поскольку, если не провести эту процедуру, то чесночные головки будут очень маленькими.
Урожай собирают в августе, как и у сортов озимого чеснока. На 1 кв. м огорода можно вырастить до двух кг плодов.
Интересно, что эту овощную культуру можно выращивать и просто, как декоративное растение, которое прекрасным образом дополнит ваш цветник.

источник

Некоторые разновидности получили прозвище сорняков из-за неконтролируемого распространения.

Лук некоторых видов большой и дорогой. Меньшие виды чеснока часто продаются в виде пучков в горшках.

Можно также сеять семена, но непонятно, как гибриды покажут себя. Спелые семена высевают сразу после сбора урожая или хранят в холодильнике до весны. Минимальная темпера

Декоративный чеснок: виды, способы размножения, использование в ландшафтном дизайне

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Посадка декоративных видов популярной овощной культуры – чеснока – в последние годы приобретает все большую популярность среди садоводов. Длительно цветущие кусты чеснока и его собрата по семейству – лука – способны создавать оригинальные цветочные композиции и пестрые островки на приусадебных участках, выполненных в любом дизайнерском стиле, будь то проверенная временем классика, пышное барокко, утонченный прованс или нарочитый деревенский кантри.

Декоративные качества чеснока на пользу всему участку

Обычно цветение декоративного чеснока, которое приходится на конец весны и первую половину лета, продолжается от 4 до 5 недель. Луковичные растения, распускающиеся в эти сроки, помогают украсить участок, сад и цветник, подхватывая эстафету от отошедших к этому времени нарциссов, пушкиний, тюльпанов, гиацинтов и ландышей.

В зависимости от сорта и вида декоративного чеснока пышные соцветия небольших размеров могут иметь различные оттенки. Так Лук моли (Allium moly, Golden Garlic и Lily Leek ) распускается солнечными желтыми соцветиями, мелкие белые цветочки чеснока Неаполитанский (Allium neapolitanum) собраны в оригинальные ажурные соцветия, а поникающие цветы лилово-бордового оттенка, по форме напоминающие колокольчики, сконцентрированы в небольших рыхлых соцветиях.

Декоративный чеснок, основное преимущество которого – появление цветов в установленный срок даже при неблагоприятной погоде, все чаще используют для оформления садовых дорожек, рабаток, альпийских горок, клумб всевозможных конфигураций, многоуровневых рокариев и других цветников. Особо ценится чеснок за шарообразные соцветия правильной формы, расположенные на стройных цветоносах и стоящие, словно солдатики в центре каждого куста.

Еще один плюс, отмеченный большинством цветоводов, посадивших на своем участке декоративный чеснок – оздоровление микроклимата в палисаднике. Красиво и длительно цветущий чеснок привлекает в посадки многочисленных опыляющих насекомых, при этом эффективно отпугивая вредителей, например, тлей, клещей, блошек. Не менее активны биологически активные соединения корневой системы растений, угнетающие жизнедеятельность многих фитопатогенов и очищающих почву от опасных паразитов.

Однако растение имеет один существенный недостаток, нижняя часть клумбы при выращивании монокультурой выглядит не очень привлекательно за счет просветов земли и небольших пластинообразных листьев, желтеющих уже к концу мая. А после окончания цветения о красоте чесночного цветника почти всегда можно забыть. Именно поэтому опытные цветоводы всегда сажают декоративный чеснок совместно с почнопокровными растениями, имеющими красивые и большие листья, например, с лилиями, дельфиниумами или осотом.

Чесночная красота в живых и сухих букетах

Поместив декоративный чеснок в тепличные условия, можно получать длинные красивые цветоносы к определенному времени. Срезанные цветоносы активно используются флористами при создании композиций и букетов из живых растений. Не менее эффектно смотрятся и засохшие шарообразные соцветия на тонких стрелках.

Их часто вставляют в сухие букеты наряду с камышом, колосками злаков, папоротником, розами и другими засушенными цветами. Некоторые виды чеснока после окончания цветения оставляют на клумбах, не обрезая, до конца сезона. Их сухие поблекшие соцветия фиолетовых оттенков весьма необычно выглядят на фоне остальных садовых насаждений.

Едят ли декоративный чеснок? Ответ опытных кулинаров

Многих владельцев дачных участков, задумавшихся о выращивании в своем саду декоративного чеснока, волнует вопрос, а можно ли есть растение? Как и обычные виды культуры (озимый и яровой чеснок), саженцы декоративных видов: перья, стрелки и луковицы смело можно употреблять в пищу.

Особенно вкусны молодые нежные листочки, срезанные весной. Однако не забывайте, что отрезая перья с саженцев, вы не только ухудшаете декоративные свойства растений, но и отодвигаете сроки цветения. Как показывает опыт, проще всего посадить растение в декоративных целях, а для пищевых нужд использовать небольшую грядку с обычными видами культуры.

Особенности выращивания

На одном месте декоративный чеснок растет более трех лет. Высевать новые семена культуры необходимо только после того, как растения начнут терять декоративность, а их цветы – мельчать. Агротехника данного вида аналогична выращиванию озимого чеснока. Семена или отдельные фракции понравившегося сорта сеют в середине осени в рыхлый и плодородный грунт, а затем мульчируют посадки до весны.

Увеличить пышность цветения и продлить его время можно с помощью своевременных подкормок сеянцев. Ранней весной декоративный чеснок удобряют питательными растворами с преобладанием азота (аммиачная селитра, нитроаммофоска, настой помета кролей и птиц), а во время цветения под саженцы вносят золу в сухом или жидком виде, а также смесь суперфосфата и сульфата калия или другие готовые композиции с большой концентрацией калия, фосфора и микроэлементов.

А у вас на даче уже посажен декоративный чеснок? Поделитесь своим бесценным опытом выращивания культуры в комментариях под статьей!

Можно ли употреблять в пищу листья декоративного чеснока

В последнее время на огородах и дачных участках можно увидеть необычное растение с красивым шарообразным цветком фиолетового окраса и широкими листьями. «Что же это за диковинный цветок?», — удивляются прохожие. Оказывается, это — афлатунский лук. Это растение пришло к нам с горной местности и названо так в честь Афлатунского перевала, где оно и было распространено. В некоторых странах этот лук внесен в Красную книгу из-за своей немногочисленности.

Смотря на это необычное растение, нельзя не восхищаться его красотой. Ведь, казалось бы, обычный, с виду немного крупноватый чеснок, а по факту, оказывается, красивый декоративный лук. На первый взгляд луковицы этого растения чем-то напоминают огромную головку чеснока или луковицу тюльпана. Вот только вырастает из него совершенно незнакомое нам растение — лук афлатунский, полезные свойства которого приравнивают к таковым у женьшеня.

Зеленые побеги самыми первыми появляются из земли ранней весной, наверное, вместе с подснежниками. Бывает, не сойдет еще снег, а из-под снежного покрова выглядывают зеленые упругие саженцы. Мощные широкие листья (часто их 5-7 штук) насыщенного зеленого цвета вырастают достаточно большими. Они могут достигать 10 см в ширину, очень гладкие, приятные на ощупь.

После того как устанавливается теплая погода, показывается цветонос. В высоту он может достигать 150 см. Большой фиолетовый цветок, который расцветает в конце мая — июне, держится на толстой, внутри пустой ножке. Эта ножка очень плотная, выдерживает сильные порывы ветра, не ломаясь. Соцветие в виде шара состоит из множества маленьких цветочков-звездочек. По окончании цветения на их месте появляются коробочки с семенами, которые можно собирать для дальнейшего размножения.

Цветок издает приятный легкий аромат, который не похож ни на что. К тому же этот запах очень привлекателен для пчел.

Это растение, в принципе, неприхотливо. Оно может выдерживать очень низкие температуры (до -35 градусов), а вот наступления летней жары он может не дождаться — короткий срок цветения дает о себе знать. Растет афлатунский лук как на освещенной местности, так и в тени. Но солнышко, конечно же, для него предпочтительнее. Как показывает практика, земля тоже подходит разная. Он отлично себя чувствует в горной местности, песчаных грунтах и в черноземах.

Это растение многолетнее, размножается или делением луковицы, или семенами. Садить его луковички необходимо осенью, когда они подсохнут после выкопки. Если луковичка поделена, из каждой части вырастет самостоятельное растение. Деление луковиц происходит практически ежегодно. А вот пересаживать его можно или каждый год или один раз в 2-3 года.

Если же луковички нет (приехали вы в гости, увидели цветок и хотите развести такой лук у себя), можно собрать семена из цветоноса, которые появляются в конце цветения. Правда, такой способ посадки очень долгий, ведь в таком случае растение начнет цвести через 2-4 года.

Опытные цветоводы любят лук афлатунский, выращивание которого не приносит особых проблем. Да и заболеваемости он не подвержен. Единственным недостатком считается то, что до начала цветения его листья желтеют и сохнут, что может некрасиво смотреться на организованной клумбе или горке.

Как и любой родственник этого растения, этот лук содержит массу полезных веществ. К примеру, в нем больше сухих веществ, нежели в обычном репчатом, а витамина С — почти в 4 раза больше. Также этот продукт содержит витамины D и Е, которые не дают развиться рахиту, предотвращают заболеваемость раком, укрепляют иммунитет.

Эту разновидность лука употребляют при спазмах головного мозга, он также неплохо улучшает зрение. Хорошо сказывается его употребление при заболеваемости желудка и простудных заболеваниях. Кстати, если из этого лука выжать сок и втереть его в кожу головы, волосы станут лучше расти.

Казалось бы, где можно применить обычную луковицу? Разве что в кулинарии. Однако это не так. Афлатунский лук очень хорош в декоративных целях — срезанные цветы ставят в вазы или вводят в различные букеты. Так, свежесрезанный цветок может простоять недели 2 в воде, а если его высушить, то и всю зиму.

Очень часто такой лук выращивают на горках или клумбах в качестве очень красивого цветка. Его яркие, крупные соцветия видны очень хорошо. Один совет от садоводов: сажать это растение необходимо в центре клумбы, чтобы другие цветы могли закрыть некрасивый сухой лист.

Очень хорошо сажать этот необычный «лукочеснок» там, где есть поблизости пасека — он считается медоносом и его очень любят пчелы. Для народной медицины тоже очень хорош лук афлатунский. Применение его сока или употребление в пищу непременно даст свои результаты.

Главный вопрос остается открытым — можно ли употреблять в пищу это растение? Те, кто разводит это растение, утверждают, что вкус у него чесночный. Но съедобными листья остаются недолго. Когда появляется цветонос, листья уже несъедобные. Их можно употреблять в пищу только тогда, когда они только-только появились. Кроме того, молодые листья очень сочные, мясистые, станут отличным дополнением к весеннему салату. Они подарят организму много полезных витаминов, крайне необходимых в период авитаминоза.

Кроме того, в пищу употребляются луковички этого лука. Их можно запекать, мариновать (выдерживая при этом в воде около 2 недель, в других источниках — до 50 дней), варить на меду. Но стоит помнить, что во избежание аллергий и отравлений не следует использовать больше 3 грамм этого лука.

Как видим, даже такое, казалось бы, простое и привычное растение, как лук, способно удивлять. Еще несколько лет назад о красивом декоративном цветке никто ничего толком не знал. Даже опытным садоводам его преподносили как черемшу, гигантский чеснок. Они-то и узнали, откуда на самом деле пришла эта невероятная ароматная и полезная луковица.

Даже если вы не рискнете употребить это растение в пищу — не стоит переживать. Его внешний вид с лихвой заменит ваше желание его съесть, ведь афлатунский лук — очень красивый и видный «парень» на грядке.

источник

Особенности декоративного чеснока

Неаполитанский вид отличается своим нежным окрасом и формой соцветий. Белые цветы колокольчиковой формы прекрасно смотрятся и как дополнение любого ландшафта, и как атрибут домашнего декора.
Сорт Моли или золотой лук. Главная отличительная особенность заключается в том, что это растение не нуждается в солнечных лучах и может произрастать на любом участке вашего огорода.
Нарцисоцветковый. Несмотря на свое название, этот вид отличает насыщенный вишнево-бордовый окрас. В высоту растение достигает 20-25 см и созревает в конце июня-начале июля.

Из-за удивительных и необычных цветов дизайнеры все чаще используют растение при создании ландшафтных работ, например, китайской горки. Большим спросом сегодня пользуется аллиум – клумбы из декоративного лука и чеснока. Чаще всего, дизайнеры используют сразу несколько сортов, которые удачно дополняют друг друга по цветовой гамме и являются центром ландшафтной композиции.

Когда ростки взойдут, их необходимо тщательно и регулярно пропалывать и поливать. Уделите этим процедурам достаточно времени. Растение не следует поливать чаще, чем 4 раза за сезон, а вот взрыхлять почву нужно как можно чаще, особенно после дождя и интенсивного полива.
Если вы хотите, чтобы растение порадовало вас своими плодами, тогда обязательно обрывайте на нем стрелки, поскольку, если не провести эту процедуру, то чесночные головки будут очень маленькими.
Урожай собирают в августе, как и у сортов озимого чеснока. На 1 кв. м огорода можно вырастить до двух кг плодов.
Интересно, что эту овощную культуру можно выращивать и просто, как декоративное растение, которое прекрасным образом дополнит ваш цветник.

источник