Белый налет на арбузе: Арбуз белый внутри – как не отравиться

Арбуз белый внутри – как не отравиться

Спелая арбузная мякоть – красная, сочная и вкусная. У необычных сортов она может иметь оттенок сливочного масла. Но почему арбуз становится белый и снаружи, и внутри? Такой плод – неспелый, содержит химикаты. Производители сельхозпродукции, используя вредные для человеческого организма составы, реализуют товар, искусственно набравший вес, раньше других. Чтобы обезопасить себя от некачественных продуктов, нужно тщательно их проверять.

Как отличить непригодный арбуз?

Плоды, неравномерно окрашенные, на которых есть пятна и трещины, должны быть отбракованы. Если внешних признаков нет, то внутри могут появляться небольшие трещинки, разделяющие мякоть, и семечки, укрытые слизью.
Проблема покупки некачественного арбуза в том, что это можно обнаружить перед подачей на стол. Кушать ягоду ни в коем случае нельзя – тому есть несколько причин.

Желто-белые прожилки с грубой фактурой

Обнаружив их внутри арбуза, знайте, что бахча была отравлена селитрой.

Прожилки образуются под воздействием химиката, поскольку плод и плеть развиваются ускоренно. Недоспевшие сосуды питают ягоду, которая быстро растет из-за нитратов. При быстрой вегетации арбузы становятся желтыми или коричневатыми. Попадая в организм человека, азотные соединения нарушают метаболизм, угнетают центральную и вегетативную нервную систему, понижают иммунитет.

Вялая, рыхлая внутренняя часть

Нитраты ускоряют клеточные процессы в арбузах. Причем, это происходит даже после сбора урожая. Если вы приобрели арбуз, обнаружив рыхлость в сочетании с белой, малосочной мякотью, есть все риски отравления.

Неравномерная окраска мякоти

При разрезании видно, что внутри ягоды имеются различные пятна – белые, розовые, насыщенно-красные и фиолетовые. Участки диаметром 2-50 мм уплотнены, а по ним проходят тонкие желтые прожилки. Употребление в пищу плода приведет к диарее, рвоте и нарушению обменных процессов.
Когда признаки поражения нитратами на арбузе и внутри него незаметны, стоит обратить внимание на толстую кожу.

Если она нехарактерна для сорта, откажитесь от покупки. Поводом выбросить ягоду будет отсутствие сладости вкуса и привкус перебродившего продукта.

Причины, по которым белеет мякоть

Выяснить, почему урожай собирают рано и быстро его реализуют, помогут рекомендации экспертов. Опытные агрономы разделяют способы ускорения роста арбузов на безопасные и небезопасные.

1. Организация пленочных укрытий. Под агроволокном или полиэтиленовой пленкой ускоряется рост посадочного материала. На поверхности ягоды пятнышко от солнечных лучей не образуется.
2. Использование азотных стимуляторов роста. Из-за добавок в сердцевине плода скапливаются нитраты. Культиваторы бахчи увеличивают дозу добавок в произвольном порядке, ускоряя вегетацию на месяц. Продукт получается некачественным, но его можно быстро реализовать.
3. Уколы плода. Чтобы придать товарный вид неспелому арбузу, внутрь делают уколы раствора марганца или селитры. При красоте поверхности мякоть может вызвать отравления.

Во избежание негативных последствий употребления ранних плодов, лучше покупать их в августе или сентябре. Бахчевые не рекомендуют хранить открытыми при комнатной температуре.

Болезни арбуза, вызывающие белые пятна

Помимо воздействия человеческого фактора арбузы поражаются болезнями. Белые участки на поверхности плодов свидетельствуют о грибковых бактериозах или инфекции.

Склеротиния

Грибок, в результате которого появляется налет на поверхности ягоды. Заболевание возникает в условиях переувлажнения или похолоданий. Из-за белой гнили приходят в негодность не только плоды, но и стебли с листьями.

Бактериоз

Угловатая пятнистость – последствие воздействия насекомых на арбузы. Вначале белесыми с сероватым отливом становятся листья, затем опадают ветви и стебли. Рост плодов при бактериозе прекращается, они становятся мягкими и прозрачными. Последняя стадия – арбуз становится белый полностью внутри. Рекомендуют ликвидировать весь куст, поскольку есть риски поражения семян.

Мучнистая роса

Грибковая патология поражает листья и ягоды. По структуре пятнышки напоминают муку. Если больны листы, то при развитии болезни они опадают. Арбузные плоды – деформированные, впоследствии загнивают и теряют сахаристость.
С болезнями борются путем перекапывания грунта, удаления и сжигания пораженной бахчи.

Риски при отравлении нитратами

Продукты растениеводства с нитратами опасны для человеческого здоровья. При попадании 3,5 г калиевой селитры в пищеварительную систему возможен летальный исход. Азотные соединения нарушают кровяной и тканевый метаболизм, что губительно для сердца и сосудов. Из-за способности нитратов расширять стенки артерий, капилляров и вен падает давление и возникает гипоксия.

Признаки отравления бахчевыми

Пищевое отравление сопровождается головной болью при повышенном количестве нитратов. У человека наблюдается повышение температуры, рвота и диарея, синеют губы, ногти и слизистая. При сложных случаях есть риски аллергии либо кожной сыпи, нарушения деятельности ЦНС. Человек чувствует боль в затылочной части, головокружение, у него происходит беспричинная сонливость, расстраивается координация движений, возникают судороги.
Больного госпитализируют, но до приезда врача рекомендуют принять марганцовку, сорбенты, сделать промывку желудка.

Проверка арбуза на нитраты в домашних условиях

Узнать разницу между ягодой, содержащей нитраты и арбузом, пригодным в пищу, помогут следующие приемы:

1. При постукивании по спелому, качественному плоду слышен звонкий звук. Нитратная ягода издаст звук глухой, похожий на спущенный мяч.
2. Здоровый и хороший арбуз при сдавливании немного трещит, с нитратным этого не происходит.
3. Поверхность культуры, не подвергшейся воздействию нитратов, имеет яркий цвет и четкий рисунок.
4. Местами инъекций стимуляторов являются несколько подгнивших точек.
5. У хорошего вкусного плода – сахарная фактурная красная мякоть, а нитратная розовая имеет глянцевый оттенок.
6. Кусочек нитратной ягоды окрашивает воду. Если поместить в стакан с водой дольку здорового арбуза, вода помутнеет.

Чтобы избежать отравления, не приобретайте разрезанные плоды, особенно, если видно, что арбуз на прилавке с белой некрасивой мякотью. Избегайте треснутых ягод с белыми участками.

0 0 голос

Рейтинг статьи

5 главных признаков нитратного арбуза, о которых нужно знать, чтобы избежать отравления

Август и сентябрь всегда у нас ассоциируются с арбузами. Но чтобы купить спелый, сладкий и выращенный в естественных условиях арбуз, следует руководствоваться несколькими хитростями. К примеру, захватите рулетку с собой в магазин и измерьте плод, тогда вы не ошибетесь с выбором. А перед подачей к столу опустите кусочек мякоти в чистую воду комнатной температуры, чтобы избежать неприятностей.

Мы в AdMe.ru очень любим сладкие арбузы. Поэтому, чтобы и вы никогда не ошибались при выборе ягоды, мы собрали для вас полезные советы от пользователей интернета и добавили бонус, в котором расскажем о том, как выбрать по-настоящему вкусный и спелый арбуз.

1. Желтая корка — признак высокой концентрации нитратов

Азот — это важный для роста и развития растений элемент. Бахчеводы, применяя его с превышением допустимых норм, получают за 3 недели плод весом до 10 кг. Покупатель может отравиться после употребления такого плода. Поэтому обращайте внимание на цвет корки при разрезе арбуза: она не должна быть желтой. А в мякоти хорошего арбуза не может быть белых прожилок.

2. Проследите, чтобы в арбузе не было сквозных отверстий

Хотя кто-то и считает, что дырки насквозь — это следы от насекомых, а не от нитратных иголок, все же старайтесь не брать такой арбуз. Даже если ягода хорошая, часть мякоти будет испорчена.

3. Не ешьте арбуз с большой полостью внутри

Разрывы мякоти говорят о том, что плод переспел или содержит гормоны роста. Переспелый арбуз может слегка горчить, а арбуз с гормоном роста — вызвать отравление. Поэтому такие ягоды лучше не есть.

4. Перед тем как есть арбуз, опустите мякоть в воду

Чтобы проверить арбуз на содержание нитратов и избежать отравления, опустите кусочек мякоти в чистую воду комнатной температуры. Если ягода опасна, вода окрасится в насыщенный розовый цвет. Такой плод лучше не есть.

5. Арбуз не должен быть легким, когда вы берете его в руки

Иногда даже красивая ровная кожура, желтое пятно и сухой хвостик не служат гарантией того, что арбуз вкусен. Обязательно взвесьте его перед покупкой: он должен быть плотным и тяжелым. Если в магазине нет весов, доверьтесь ощущениям. Спелая ягода должна быть достаточно увесистой, когда вы берете ее в руки.

Бонус: как выбрать вкусный арбуз

1. Выбирайте плод без вмятин

Спелый и сладкий арбуз должен быть блестящим, ровным и без видимых повреждений. Небольшие вмятины могут быть следствием ушибов. В таких местах процесс порчи происходит быстрее, есть вероятность выбросить большую часть плода в мусорное ведро.

2. Дырок и неглубоких отверстий в кожуре бояться не стоит

Многие пользователи интернета пишут, что вот такие углубления — следы от игл бахчеводов, которые обкалывают арбузы нитратами. Если углубления несквозные, бояться их не стоит: это следы, оставленные личинками-проволочниками. Они на качество и вкус ягоды не влияют.

3. Когда выбираете арбуз, ищите небольшие бежевые следы на кожуре

Такие бежевые «шрамы» на гладкой кожуре арбуза — это места, где пчелы пытались «попробовать» мякоть. Пользователи интернета проверили и решили, что такой арбуз часто бывает очень сладким.

4. Спелый арбуз массой 4 кг должен иметь длину окружности 61,9 см и более

Согласно журналу «Юный техник» 1986 года, спелый арбуз массой 4 кг должен иметь длину окружности 61,9 см и более. Пользователи интернета проверили информацию из советской публикации, и это оказалось правдой: арбуз спелый и сладкий.

5. Хвостик и пятно его крепления должны быть сухими

Арбузы с зелеными, свежими хвостиками еще не спелые. Выбирайте ягоду только с засохшим хвостиком. При этом хвостика у плода может и вовсе не оказаться, но пятно его крепления должно быть коричневого цвета.

6. Выбирайте арбуз с самым ярким желтым пятном на корке

Желтое пятно на корке — это сторона, которой арбуз лежал на земле. Чем дольше арбуз лежал и созревал, тем он слаще. Спелые ягоды всегда имеют сливочно-желтые или даже оранжево-желтые пятна.

7. Старайтесь не покупать заранее разрезанные арбузы

Покупайте только целые ягоды. При разрезе по лезвию ножа с поверхности на мякоть арбуза попадают микроорганизмы. В сладкой мякоти, в тепле, особенно под пленкой, они размножаются и могут вызвать кишечные заболевания.

А какими хитростями, которые помогают выбрать сладкий и вкусный арбуз, пользуетесь вы? Поделитесь с нами своими секретами.

ЗАБОЛЕВАНИЯ БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР И СПОСОБЫ БОРЬБЫ С НИМИ

Бахчевые – это культуры, которые выращиваются на бахче (поле, засеянном арбузами, дынями, тыквами… обычно расположенное вдали от жилья на залежных или целинных землях или в полевых севооборотах). Яркими представителями являются арбуз, кабачок, патиссон, тыква, дыня. Бахчевые растения любят тепло и выращиваются обычно при жарких температурах и большом количестве света.

АРБУЗ (Citrullus lanatus)

Бахча, засеянная арбузами (Оренбургская область, Соль-Илецкий район)

Мучнистая роса

Возбудитель: Erysiphe cichoracearum, Podosphaera fusca и Podosphaera fuliginea.

Симптомы: пораженные растения покрываются налетом белого цвета, напоминающим муку. Особо опасно, если болезнь затрагивает молодые растения. Они погибают от мучнистой росы быстрее всего. Соответственно, серьезный урон наносится урожаю. Даже ягоды, не успевшие деформироваться или сгнить, становятся невкусными, несахаристыми.

Мучнистая роса арбуза

Источник: причина болезни часто связана с неправильным поливом растения – ведь возбудители зачастую содержатся в воде. Поэтому очень важно найти золотую середину. Не заливайте растения, но при этом и дифицит влаги может негативно сказаться на урожае.

Меры борьбы: При сильном поражении рекомендуется обработать рассаду биофунгицидами. Например, Фитоспорин-М – это живая споровая бактериальная культура Bacillus subtilis 26Д, которая подавляет продуктами своей жизнедеятельности размножение возбудителей многих грибных и бактериальных болезней растений.

Антракноз

Антракноз на листьях и плодах арбуза

Возбудитель: грибы родов Gloeosporium, Kabatiella, Colletotrichum.

Симптомы: антрактоз проявляется на арбузах в виде пятен желто-бурого цвета. Они могут быть разных размеров и расположения. Если возбудители попали на растение, то оно может быть поражено все целиком! На ягодах можно обнаружить язвы. Если их вскрыть, внутри увидим розовый налет. Это и есть споры грибов-вредителей. Как только влажность окружающей среды увеличивается, эти споры начинают прорастать и болезнь прогрессирует.

Источник:

грибки могут попасть к нам на грядки с посевного материала – если семена изначально были поражены инфекцией. Также они могут попасть из воды для полива и даже переноситься некоторыми насекомыми. Поэтому обязательно соблюдайте меры профилактики.

А именно: проводите обеззараживание семян перед посадкой.

Также очень важно убирать осенью из сада и огорода растительные остатки, для чего необходимо применять препарат Стерня. Помимо быстрого разложения растительных остатков это позволит оздоровить почву.

Садовый инвентарь необходимо содержать в чистоте; обрезку или же прививку и деление арбузов проводить стерильными инструментами. Кроме того, проводите обработку растений раствором Фитоспорина-М, добавив в него стимулятор роста Богатый NPK.

Бактериоз

Бактериоз ягоды арбуза

Возбудитель: Ваc. Melonis.

Симптомы: Определить бактериоз на ягоде арбуза достаточно несложно. Если вы видите, что на плодах появились язвы, внутри которых вязкая слизь, то скорее всего ваше растение заражено бактериозом. Дело в том, что на поверхности ягоды есть микротрещинки. И если в них попадет бактерия-возбудитель, она начнет внутри свое развитие и размножение, тем самым причиняя ущерб урожаю.

Источник: инфекция может попасть на арбузы из почвы или прошлогодних растительных остатков.

Меры борьбы: Во-первых, во время ухода за растением – полива или обработки грунта – старайтесь как можно меньше повреждать верхний слой плода. Если все же вы столкнулись с заболеванием, срочно примените медьсодержащие препараты, которые позволяют избавиться от бактериоза. Одним из наиболее действенных является препарат «Богатый-микро Cu+Zn» с усиленными фунгицидными свойствами.

Фузариоз арбуза

Фузариозное увядание арбуза

Возбудитель: грибы рода Фузариум.

Симптомы: на прикорневых участках пораженных растений появляется гниль. Плоды и листья начинают увядать. По мере роста и развития грибок выделяет продукты жизнедеятельности – токсичные для растения вещества, которые также способствуют его зачаханию. Все это в конечном итоге приводит к большим потерям урожая.

Источник: инфекция может обитать в грунте, откуда она и попадает в корневую систему растения, расползаясь впоследствии по всему организму. Также могут быть инфицированы семена.

Меры борьбы: для исключения возможностей столкнуться с этой болезнью обязательно сжигайте все растительные остатки с огорода. Также не забывайте правила севооборота. Полив рассады биофунгицидом Фитоспорин-М один раз в месяц позволяет избавиться от недуга.

Оливковая пятнистость

Оливковая пятнистость на листьях арбуза

Возбудитель: гриб Spadesmium mucosum.

Симптомы: оливковая пятнистость выражается на листьях пятнами различных форм. При этом листья начинают скручиваться, покрываться неровностями. Если арбузы содержатся в условиях повышенной влажности, на стебле появляется налет оливкового цвета. Завязи растения засыхают. В результате урожай несет значительные потери.

Источник: инфекция может содержаться в почве и на прошлогодних остатках растений.

Меры борьбы: старайтесь соблюдать севооборот. Желательно, чтобы арбузы были посажены на прежнюю грядку не раньше, чем через 3 года. Препараты применяются те же, что и против антракноза (Фитоспорин-М). Растительные остатки необходимо собрать и уничтожить осенью. Также для оздоровления почвы необходимо применять препарат «33 Богатыря».

ДЫНЯ

Фермеры — продают вкусные дыни и арбузы на юге Оренбургской области

Антракноз

Антракноз на листьях и ягодах дыни

Возбудитель: Colletotrichum lagenarium.

Симптомы: при антракнозе на дынях наблюдаются круглые пятна желтого цвета. Со временем они темнеют и становятся бурыми. На них образуются мелкие желтовато-розовые пятна-подушечки. В дальнейшем они становятся вдавленными и начинают гнить.

Источник: инфекция может находиться в растительных остатках, почве, а также на садовом инвентаре.

Меры борьбы: при первом появлении симптомов заболевания необходимо применять меры борьбы. Необходимо избавляться от растительных остатков. Для этого необходимо применять препарат Горыныч. Помимо быстрого разложения растительных остатков это позволит оздоровить почву.

Содержите садовый инвентарь в чистоте. Кроме того, ранней весной проводите обработку растений раствором Фитоспорина-М, добавив в него стимулятор роста Богатый NPK.

Мучнистая роса

Мучнистая роса на листьях дыни

Возбудитель: Sphaerotheca fuliginea и Erysiphe cichoracearum.

Симптомы: мучнистая роса – одно из наиболее часто встречающихся заболеваний бахчевых культур. При поражении на стеблях и листьях дыни появляются белые мелкие пятна. Со временем болезнь прогрессирует, листья закручиваются, сохнут и становятся темно-коричневого цвета.

Источник: инфекция может попасть в растение через посевной материал, воду при поливе и почву. Также в ветреную погоду может попасть на ваш огород с потоками ветра.

Меры борьбы: перед посевом замачивайте семена в растворе Фитоспорина и Гуми. В качестве профилактики применяйте препарат РеаниматоР.

Фузариозное увядание дыни

Фузариозное увядание дыни

Возбудитель: почвенные грибы из рода Фузариум.

Симптомы: фузариозное увядание дыни можно увидеть, когда у рассады всего 2–3 настоящих листа, а также в пору созревания плодов. Листья дыни вянут, становятся желтыми, покрываются серой ржавчиной. За неделю растение может погибнуть полностью, у пораженных растений плоды уже не будут такими сладкими и сочными, а урожай уменьшится в несколько раз.

Источник: возбудители увядания дыни передаются через почву, растительные остатки и семена.

Меры борьбы: перед посевом обработайте семена Фитоспорином.

Почву необходимо обработать марганцовкой, а затем поливать растения Фитоспорином. Для обеззараживания и оздоровления почвы необходимо применять сидераты и препарат «Хозяин-батюшка».

Аскохитоз дыни

Аскохитоз дыни

Возбудитель: Ascochyta melonis.

Симптомы: встречается в теплицах, проявляется сначала в виде небольших побурений на стеблях, а затем на всех частях растения или в виде зональных краевых пятен на листьях рассады. Растения подвержены преждевременной гибели в случае поражения прикорневой части.

Источник: инфекция может попасть через посевной материал, воду при поливе и почву. Также микроорганизмы могут обитать в растительных остатках.

Меры борьбы: для уничтожения и обезвреживания растительных остатков применяйте препарат Горыныч. Полив рассады биофунгицидом “Фитоспорин-М” один раз в месяц позволяет избавиться от недуга.

ТЫКВА

Тыква. Соль-Илецкий район Оренбургской области.

Бактериоз тыквы

Бактериоз тыквы

Возбудитель: Ваcillus melonis.

Симптомы: на начальных стадиях бактериоза тыквы на растениях появляются пятна темно-зеленого цвета. По мере развития и распространения болезни пятна становятся коричневыми. Листья в местах, где ранее были пятна, засыхают, осыпаются. Между жилок листа образуются отверстия.

Источник: болезнь попадает на растения тыквы с каплями воды, кусочками растительных остатков и переносится насекомыми. Особенно быстро болезнь развивается, если повышена влажность почвы и воздуха. А также при большой разнице между дневной и ночной температурой воздуха.

Меры борьбы: если вы обнаружили у себя на грядках пораженные бактериозом растения, лучше сразу удалите их, чтобы не пострадали здоровые растения. Соблюдайте севооборот. Тыкву лучше сажать на одном и том же месте не чаще 1 раза в 3-4 года.

Тыквенные семена необходимо обработать раствором Фитоспорина. В качестве профилактики, а также при первых проявлениях заболевания на семядолях и настоящих листьях надо обрабатывать растения препаратом Богатый-микро комплексный.

Белая гниль

Белая гниль плода тыквы

Возбудитель: гриб аскомицет Whetzelinia sclerotiorum.

Симптомы: белая гниль проявляется на тыкве в виде белого налета, который потом ослизняется, становится мягким. В итоге растение полностью загнивает. Внутри и на поверхности стеблей появляются черные точки. У растений, которые были поражены в прикорневой части, листья в будущем вянут и засыхают.

Источник: гриб-возбудитель чаще обитает в почве.

Меры борьбы: для оздоровления почвы необходимо обработать её раствором марганцовки, а потом препаратом Фитоспорин РеаниматоР. Также обязательно применение препаратов «33 Богатыря» и «Хозяин-батюшка».

Корневая гниль

Корневая гниль на разных стадиях

Возбудитель: причиной болезни являются грибковые инфекции.

Симптомы: на шейке зараженного растения появляется небольшое пятно жёлтого цвета, со временем оно покрывается белым налётом. Налёт пушистый, он может быстро распространяется по листьям и плетям и таким образом заражать соседние растения. Корень тыквы истончается, плоды, если не погибнут, будут иметь некрасивую форму и плохие вкусовые качества.

Источник: возбудитель болезни сохраняется в земле, а также на остатках тыквенных плодов.

Меры борьбы: от пораженных растений отгребите землю и подсыпьте побольше торфа и опилок. Когда появятся свежие корни, пересыпьте грунт заново. Также применяйте препарат Фитоспорин. Растительные остатки поможет переработать препарат Горыныч.

Зеленая пятнистость

Зеленая пятнистость тыквы

Симптомы: когда зрелые плоды уже готовы к сбору, на тыкве могут появиться мелкие зелёные пятна. Они не очень заметны вначале, но в полной мере проявят себя, когда овощ отправится на хранение. Пятна увеличиваются, мякоть начнёт портиться, а плод быстро сгниёт.

Источник: остатки зараженных ранее тыквенных плодов, почва.

Меры борьбы: следите за влажностью почвы. Если заметите пятна на плодах, сразу же переработайте их в заготовки, на хранение не убирайте, так как это может навредить всему урожаю. Грядку обработайте препаратом РеаниматоР.

описание, лечение и борьба с ними, почему желтеют листья и что делать, фото

Каждый огородник, который выращивает у себя на участке арбузы, хотя бы раз сталкивался с заболеваниями и вредителями бахчевых культур. Они могут нанести большой ущерб урожаю, поэтому следует тщательно изучить методы борьбы с болезнями и насекомыми.

Болезни арбузов

Разные болезни арбузов значительно сокращают урожай. Некоторые даже могут оставить садовода без плодов ещё на стадии рассады. Потому важно постоянно наблюдать за растениями и знать, как их спасти при выявлении сомнительных признаков.

Фузариоз

Эта болезнь вызывается грибком, проникающим через корневую систему бахчевой культуры. Сперва на корнях появляются маленькие оранжевые пятнышки, которые затягиваются светло-розовым налётом. По мере развития заболевания корни становятся тёмными, основание стебля гниёт, листва желтеет, высыхает и опадает. Куст ослабевает и перестаёт расти.

Фузариоз — одно из наиболее вредоносных и распространенных грибковых заболеваний арбузов

Обнаружить фузариоз на ранней стадии невозможно, так как растения поражаются с корней. Когда на арбузе видны внешние признаки заболевания, значит, оно уже запущено и лечению не поддаётся. Остаётся только удалять больные кусты и обрабатывать грунт раствором медного купороса. А остальные растения опрыскивают для профилактики фунгицидами.

Наслышана от своей бабушки, которая всю свою жизнь выращивала арбузы, что причиной фузариозного увядания бахчевых становится переувлажнение грунта и охлаждение почвы до 16–18^оС. Поэтому я сейчас очень старательно ухаживаю за арбузами, чтобы избежать заболеваний. А для профилактики после сбора урожая следует убрать с участка и уничтожить засохшие части плетней и продезинфицировать грунт.

Антракноз

Возбудителем болезни является грибок. Проявляется она расплывчатыми жёлтыми и бурыми пятнами на листьях. Позже они увеличиваются и покрываются жёлто-розоватыми подушечками. Позже пятна превращаются в тёмные язвы, которые распространяются на стебли и плоды. Листья высыхают, арбузы деформируются, перестают расти и гниют.

Антракноз особенно сильно поражает арбузы в дождливую погоду

Вылечить антракноз можно с помощью опрыскивания растения 1%-м раствором бордоской жидкости (по 1 г активных веществ на 100 мл воды). Куст следует обрабатывать равномерно: препарат действует только там, куда он попал. Процедуру проводят трижды с промежутком 7–10 дней. Можно применять и фунгициды (Цинеб, Купрозан) согласно инструкции. Грунт необходимо продезинфицировать 2%-м раствором марганцовки (2 г вещества на 100 мл воды) или медного купороса (1 ст. л. препарата на 10 л воды). На 1 куст достаточно 1,5 л раствора. Почву проливают вокруг растения один раз. Также требуется тщательная прополка и удаление поражённых листьев и стеблей.

Уже по первому эпизоду проявления антракноза стало понятно, что эта болезнь опасна для арбузов, так как может уничтожить растения полностью. Мы патологию вовремя не выявили и фунгициды не помогли спасти урожай. Поэтому пришлось вырывать поражённые растения и сжигать их. Теперь стараемся соблюдать меры профилактики: замачиваем семена в Скоре, Тираме или Ридомил Голд и обрабатываем кусты Купроксатом трижды за сезон.

Купроксат является контактным фунгицидом, обладающим профилактическим действием, предназначенным для защиты фруктовых и овощных культур

Корневая гниль

Причиной заражения этой грибковой болезнью могут стать сильная разница температур, влажность, усердный полив почвенными растворами. Признаками корневой гнили являются мокнущие чёрно-бурые пятна внизу стебля и на побегах. Корни становятся толще, растрескиваются, а их поверхность распадается на нити. Листья желтеют, вянут, растение гибнет.

Корневая гниль сперва поражает корни, а потом остальные части растения

Лечить заболевание можно только в самом начале его появления, на запущенной стадии кусты нужно уничтожать. Полив необходимо сократить, а воду заменить на розовый раствор марганцовки. Корни достают из почвы и обрабатывают медным купоросом и древесной золой (8 г и 20 г соответственно на 0,5 л воды). Через некоторое время арбузы обрабатывают препаратами, которые содержат металаксил или мефеноксам. Проводить опрыскивание необходимо 3–4 раза через каждые 2 недели.

Нам повезло: наши арбузики не болели корневой гнилью. А вот соседи по участку лишились больше половины урожая. Чтобы предотвратить гниль, следует обеззараживать семена перед посадкой в 0,025%-м растворе сульфата железа, сернокислой меди или в 1%-м растворе марганцовокислого калия. А корневую шейку желательно каждую неделю посыпать толчёным мелом и опрыскивать кусты 0,1%-м раствором Фундазола.

Нельзя применять удобрения, которые содержат хлор: из-за них корни арбуза ослабевают.

Бактериальная пятнистость

Этот недуг вызывают бактерии, которые на бахчу могут принести насекомые. Они размножаются при температуре более 30^оС и влажности воздуха 70%. Признаками пятнистости являются водянистые пятнышки с зелено-жёлтой окантовкой. Позже они становятся больше, сливаются, листья чернеют, куст погибает. На арбузах заметны тёмные округлые наросты.

Препаратов для лечения арбузов от бактериальной пятнистости пока нет, заражённые кусты необходимо уничтожать

В начале заболевания куст можно спасти. Для этого следует обрезать все листья, имеющие даже небольшие признаки поражения. Рекомендуется захватывать и здоровую часть листа (0,5 см). После каждого разреза нож необходимо обрабатывать спиртом. Если такие процедуры не дают никакого результата, то растение уничтожают. Почву следует обязательно продезинфицировать.

Перед тем как я начала заниматься арбузами, мне пришлось изучить много литературы по выращиванию бахчевых культур. Особое внимание я уделила профилактике заболеваний, так как знаю, что предупредить болезнь легче, чем потом её лечить. Поэтому семена перед посадкой обрабатываю в растворе Фитоспорина, почву для рассады дезинфицирую Трихополом (1 таблетка на 2 л воды). А в летний период кусты опрыскиваю Гамаиром (каждые 20 дней).

Мучнистая роса

Если на листьях, плодовых завязях заметны белые пятнышки с налётом, похожим на муку, то культура заражена мучнистой росой. Эту болезнь также вызывает грибок. Со временем налёт становится коричневым, плотным, а из пятен выделяется мутная жидкость. Заражённые части куста становятся жёлтыми. Плоды деформируются и гниют.

Мучнистая роса быстро распространяется в период прохладной и сырой погоды

Если обнаружены симптомы мучнистой росы, нужно срочно обработать кусты, используя 25%-ю суспензию Каратана. Также хорошо себя зарекомендовали Топаз, Планриз, Байлетон. Перед обработкой следует срезать и сжечь заражённые части арбуза.

Топаз — высокоэффективный системный фунгицид, который защищает культуры от многих грибковых заболеваний

Видео: профилактика мучнистой росы и меры борьбы

Ложная мучнистая роса

Это грибковая болезнь. Листики с лицевой стороны покрываются округлыми маслянистыми пятнышками светло-жёлтого цвета. А снизу на них образуется серо-фиолетовый налёт. Листья морщатся, засыхают. Плоды перестают расти, видоизменяются, становятся безвкусными, мякоть теряет цвет.

Развитию ложной мучнистой росы способствуют высокая влажность, резкие перепады температур, туман, холодная роса, полив растений холодной водой, а в теплицах еще и конденсат на плёнке или стекле

Заметив первые признаки, необходимо обработать кусты раствором коллоидной серы (70 г на ведро воды). Этим же средством следует полить и почву. Если признаки болезни не исчезли, то применяют Строби, Поликарбацин, Квадрис.

В нашем регионе часто бывают туманы. Поэтому ложная мучнистая роса — это привычное явление. Чтобы предотвратить его, я семена арбуза перед посадкой опускаю на четверть часа в горячую воду (50^оС). А также один раз в месяц поливаю грядку Фитоспорином (концентрацию препарата делаю в 2 раза меньше, чем указано в инструкции).

Белая гниль

Sclerotinia sclerotiorum — грибок, который является причиной образования болезни. Он распространяется в холодную погоду и при высокой влажности. Нижние листья становятся водянистыми, полупрозрачными. На них заметен белесый налёт, похожий на вату. Позже он становится плотным и тёмным. Верхушка куста вянет, побеги размякают, гниют.

Если белой гнилью заражена большая часть куста, то растение необходимо уничтожить

Обнаружив заболевание, все заражённые части куста срезают острым продезинфицированным ножом. Места срезов следует посыпать коллоидной серой или активированным углём. Растения трижды с интервалом в 7 дней обрабатывают фунгицидами (Топаз, Акробат МЦ).

Серая гниль

Грибок, вызывающий этот недуг, живёт на протяжении нескольких лет в растительных остатках, в земле. Но развивается серая гниль только при подходящих для неё условиях: в прохладе и сырости. На арбузах, бутонах, листьях появляются мокнущие пятнышки коричневого цвета, покрывающиеся сероватым налётом с маленькими тёмными точками.

Серая гниль поражает все части растения: листья, бутоны, плоды

Если заболевание не запущено, то спасают арбузы обработками Тельдором, Топазом, Сумилексом. Можно приготовить средство из толчёного мела и раствора медного купороса (2:1).

Рекомендуется посадить вокруг бахчи бархатцы, листовую горчицу, календулу. Эти растения выделяют фитонциды, убивающие грибок.

Календула не только украшает участок, но и спасает арбузы от серой гнили

В нашем роду для спасения урожая от серой гнили применяется раствор: на 10 л воды 1 г сернокислого калия, 10 г мочевины и 2 г медного купороса. Только перед опрыскиванием растений следует удалить больные части растения.

Мозаичная болезнь

Это вирусное заболевание проявляется в виде светлых участков на листьях. Позже листовые пластины деформируются, усыхают, а куст перестаёт расти. На плодах арбуза наблюдаются вздутия, бугры, мозаичная расцветка.

Мозаичная болезнь приводит к значительному снижению урожая арбузов

Этот недуг могут переносить вредители, передаётся он через семена, заражённые инструменты. Препаратов для лечения вируса пока нет. Но при своевременном обнаружении признаков заболевания можно применить Карбофос. Опрыскивать растения необходимо 2 раза с интервалом в 1 неделю.

Ржавчина листьев

Это заболевание вызывают грибы-ржавчинники. Основной симптом недуга — появление на кусте коричневых бугорков разной формы и размера. Позже они трескаются, и из них сыпется «ржавый» порошок — споры гриба. Развивается болезнь из-за высокой влажности или переизбытка азотных удобрений.

Ржавчина вызывает гибель листьев, а в случае сильного поражения — и других частей растения

Вылечить заболевание можно с помощью фунгицидов Топаз, Строби, Вектра, бордоской жидкости. Предварительно нужно срезать поражённые листья и побеги.

Оливковая пятнистость

Болезнь вызывает гриб. Большой вред она причиняет именно плодам. На них заметны вогнутые пятна оливково-серого оттенка, из которых выделяется мутноватая жидкость. Пятнистость передаётся на листья и стебли, они становятся ломкими. За 5–10 дней куст может полностью погибнуть.

Оливковая пятнистость поражает все надземные части растения

Источниками оливковой пятнистости являются растительный мусор, инфекция в грунте, которая сохраняется в нём до 3 лет.

При обнаружении симптомов болезни кусты нужно обработать 1%-й бордоской жидкостью. Запущенную стадию лечат препаратами Оксихом, Абига-Пик, обрабатывая арбузы трижды с интервалом в 1 неделю.

Защита и профилактика болезней

Арбузы подвержены многим заболеваниям, которые легче предупредить, чем лечить. Поэтому каждый садовод, выращивающий на своём участке бахчевые культуры, должен запомнить несколько важных правил, чтобы защитить свой урожай:

1. Огородник должен каждый день осматривать растения на предмет нехарактерных изменений. На ранних стадиях заболевания вылечить легче.
2. Грунт перед посевом семян нужно дезинфицировать. Его обрабатывают паром, выдерживают в морозилке, прокаливают в духовке.
3. Семена арбузов следует обеззараживать посредством 1%-го раствора марганцовки.

   Обработка семян марганцовкой не только обеззараживает их, но и подпитывает необходимыми для роста микроэлементами

4. Обязательно нужно удалять растительные остатки с участка: возбудители болезней могут оставаться на них несколько лет.
5. Важно выбрать для роста арбузов освещённые и хорошо проветриваемые участки, где до этого бахчевые, тыквенные культуры, огурцы не выращивались не менее 3–4 лет.
6. Растения при посадке нужно располагать свободно. Так бактерии не смогут быстро распространяться.
7. При выращивании арбузов не стоит забывать о регулярном рыхлении. Делают это после каждого полива или дождя для лучшей аэрации корневой системы.
8. Подкормки — важный этап в уходе за арбузами.

   Удобрения обеспечивают растения важными макро- и микроэлементами, а сильные кусты намного реже страдают от болезней

9. Поливать кусты необходимо под корень, избегая попадания влаги на листья. Вода должна быть комнатной температуры.
10. Важно проводить профилактические обработки фунгицидами, которые защищают растения от широкого спектра грибковых и инфекционных заболеваний.

Видео: профилактика болезней арбузов

Вредители арбузов

Арбузы могут не только болеть, но и поражаться вредителями. Большинство из них переносят возбудителей заболеваний, поэтому с ними необходимо бороться.

Бахчевая тля

Тля — насекомые, которые поселяются на внутренней части листа, цветах, арбузах, облепляя их полностью. Не заметить их невозможно. Листья покрываются тёмным налётом и каплями липкой жидкости. Заражённые участки деформируются, усыхают, растение гибнет.

Бахчевая тля образует большие колонии на нижней стороне листа, но может встречаться на побегах, цветах, плодах

Прогнать тлю можно народными средствами. Насекомые не переносят резкий запах настоев лука, табака, чеснока, кожуры цитрусовых, горчичного порошка. Обрабатывают кусты 2 раза в неделю. Если тли много, то помогут любые инсектициды, например, Инта-Вир, Командор, Моспилан. Арбузы опрыскивают 4 раза с интервалом в 5–7 дней.

Желательно использовать разные препараты, чтобы у насекомых не выработался иммунитет.

Злейшими врагами тли являются божьи коровки. Поэтому мы высаживаем рядом с бахчой пряные растения, запах которых их привлекает. Также можно сооружать на участке кормушки для птиц. Синички, воробьи, коноплянки будут прилетать и заодно съедать зелёных букашек.

Личинки божьих коровок можно приобрести в специализированных садовых центрах, а потом выпустить на своём участке

Американский учёный подсчитал общую массу тли, которая паразитировала на участке площадью 2 га — она составила 25 кг.

Проволочник

Проволочник — личинка жука-щелкуна. Этот вредитель с удовольствием поселяется на плодах и проделывает в них сквозные дыры. Они начинают гнить.

Проволочник может находиться в земле 4 года

Избавиться от этого вредителя можно с помощью ловушек: в землю вкапывают баночки и кладут в них куски картофеля, моркови. Несколько раз в неделю приманки необходимо заменять на свежие. В междурядьях следует посадить листовую горчицу, фасоль: они отпугивают проволочника. А попавшихся насекомых уничтожать. Если личинок стало много, то растения обрабатывают Провотоксом, Землином, Диазонином. Эти химикаты неблагоприятно влияют на грунт и урожай, поэтому их можно использовать только в крайнем случае.

Паутинный клещ

На нижней стороне листа можно обнаружить точки коричневого оттенка, диаметр которых постепенно увеличивается. Всё растение опутывается мелкой прозрачной паутиной. Позже куст сохнет и гибнет.

Паутинный клещ такой маленький, что его можно и не увидеть, но вреда растению этот вредитель причиняет много

Паутинный клещ не является насекомым, поэтому обычные инсектициды его не уничтожат. Для борьбы с вредителем применяют акарициды: Неорон, Аполло, Актофит. Растения обрабатывают 3–4 раза с интервалом в 5–10 дней.

Акарициды очень токсичны, поэтому при работе с ними помните о средствах индивидуальной защиты.

Трипсы

На листьях бахчевых культур заметны маленькие тёмно-коричневые чёрточки — это и есть вредители. Они питаются соком растения. Заражённые места становятся бесцветными, отмирают. Запущенная стадия характеризуется неестественным серебристым оттенком на листьях, стебли видоизменяются, цветки опадают. Распространяются трипсы в жару и при сухом воздухе.

Трипсы не только причиняют вред растению, но и являются разносчиками возбудителей многих опасных заболеваний

Ловушки для этих жучков изготавливают из картона, покрывая его поверхность мёдом, вазелином или клеем, который долго высыхает. Бороться с вредителями можно и народными методами. Хорошо помогают настои трав:

• чистотела,
• чеснока,
• ботвы томатов,
• зелени бархатцев.

Если количество паразитов увеличивается, то следует обрабатывать кусты препаратами-инсектицидами:

• Каратэ,
• Спинтором,
• Фитовермом.

Использовать препараты необходимо 3–4 раза с интервалом в 1–2 недели. Поражённые части куста удаляют.

Ростковая муха

Вредители арбузов — личинки ростковой мухи. Они выгрызают стебель и корни изнутри, кусты начинают гнить.

Яйца ростковой мухи зимуют в почве, поэтому её необходимо перекапывать осенью и рыхлить весной

Бороться с личинками рекомендуется теми же препаратами, которые применяются для борьбы с тлёй. Обрабатывать следует не только куст, но и почву.

Галловая нематода

Этот вредитель представляет собой круглого червя размером 1–2 см. Развиваются паразиты при умеренной влажности почвы и температуре 20–30^оС. Они поражают корни растений. Куст вянет, как будто ему не хватает влаги и питательных веществ. Листья скручиваются, арбуз перестаёт расти и погибает.

Растения, пораженные нематодой, имеют много нитевидных корней, которые называют корневой бородой

Бороться с нематодами следует химическими средствами, такими как 0,02%-й раствор меркаптофоса или фосфамида. Обработку проводят 2–4 раза с интервалом в 3–5 дней.

Эти препараты не могут уничтожать яйца червей, так как они имеют крепкую оболочку. Когда химические средства утратят свою силу, нематоды вылупятся.

Бабочки-совки

Гусеницы бабочек-совок являются вредителями бахчевых культур. Они живут в грунте, а в ночное время суток вылазят на поверхность и начинают грызть побеги, листья растений.

Молодые гусеницы сначала питаются сорняками, а потом переходят на культурные растения

Спасти арбузы от гусениц можно посредством опрыскивания бахчи настоем цветущей полыни: 300 г сырья, 1 ст. древесной золы и 1 ст. л. жидкого мыла заливают 10 л кипятка и настаивают 5–6 часов. После остывания обрабатывают кусты. Хороший результат против гусениц показали химические средства: Децис, Шерпа.

Саранча

Саранча — ещё один вредитель арбузов. Эти насекомые питаются всеми частями растений, а их личинки едят корни.

После нашествия саранчи бахчевые поля становятся пустыми и безжизненными

Бороться с саранчой можно механическим способом, если на участке обнаружено несколько особей. При массовом нашествии помогут только химические средства: Таран, Каратэ Зеон.

Птицы

Скворцы, воробьи, вороны, голуби не против полакомиться вкусным арбузом. Они, конечно, не смогут полностью уничтожить урожай, но испортят его товарный вид. А в наклёванные участки часто заселяются насекомые-вредители и проникают бактерии.

На поле, где арбузы только начинают созревать, ворона найдёт именно самую спелую и сочную ягоду

Защитить бахчевые поля от птиц можно с помощью пластиковых или текстильных сетей. Но используют этот метод только на небольших участках из-за высокой стоимости материала. На ограниченных площадях арбузы защищают пластиковыми (с отверстиями) или проволочными ящиками, которые устанавливают над плодами вверх дном.

Профилактика появления вредителей на бахче

Профилактика вредителей такая же, как и заболеваний: удаление растительных остатков, уничтожение сорняков, соблюдение севооборота. Но есть и другие меры защиты:

1. Личинки многих вредителей зимуют в почве, поэтому осенью и весной участок следует хорошо перекапывать.
2. Обязательный этап — профилактические обработки инсектицидами. Их проводят после появления ростков и в период цветения. Применяют БИ-58, Фитоверм.

   Фитоверм — инсектицид широкого спектра действия, который защитит арбузы от вредителей

3. Также можно опрыскивать молодые растения настоем луковой шелухи (200 г на ведро воды).
4. В жару арбузы орошают чистой водой, чтобы предотвратить размножение тли.
5. Семена обрабатывают Фентиурамом.
6. Чтобы уничтожить проволочника, в почву перед посадкой вносят Базудин.

Итоговая таблица: проблемы при выращивании арбузов и их решение

Если при выращивании арбузов возникли проблемы, на растения напали вредители или кусты заболели, — это не значит, что урожая не будет. При своевременном обнаружении проблемы, соблюдении правил лечения и профилактики растения можно спасти.

Ответственная, пунктуальная. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Болезни арбузов: фото и описание

Болезни арбузов приносят много хлопот хозяевам бахчевых наделов. Патогены могут нанести серьезный ущерб. Многие из заболеваний очень опасны и могут вызвать гибель растений.

Ложная мучнистая роса

Возникает при заражении патогенным грибом. Научное название болезни – пероноспороз.

Ложная мучнистая роса

Изначально первые признаки становятся заметны на старых листьях. Болезнь быстро прогрессирует, поражая молодые листочки. Что можно увидеть при внимательном осмотре:

• угловатые пятна нежно-бежевого цвета на лицевой стороне листа;
• потемневшие фиолетовые пятна на изнанке после дождей;
• недоразвитые искривленные плоды.

Ложная мучнистая роса

Меры борьбы

До зацветания важно успеть провести опрыскивание:

• 80% купразан;
• 90% ценеб.

Еще раз обработку делают за 3 недели до сбора плодов. 1% Бордоскую жидкость использовать можно 3 раза, как в период плодоношения, так и за 5 дней до уборки. Интервалы должны составлять не менее недели. Осенью все остатки уничтожаются огнем.

Оливковая пятнистость

Возбудитель гриб. Больше всего страдают плоды, но все надземные органы тоже оказываются вовлеченными в патологический процесс. Источником заражения могут стать засохшие остатки больного растения. Основные проявления заболевания:

• пятна неправильной формы на листьях;
• язвы на стеблях и черешках;
• язвенные эрозии на плодах;
• налет оливкового цвета на пораженных участках, возникающий при повышенной влажности.
• засыхание и отпадение завязей.

Оливковая пятнистость

Меры борьбы

При выявлении начальных симптомов нужно побыстрее провести опрыскивание. Для лечения эффективно применяют следующие препараты:

• 80% купрозан;
• 80% цинеб;
• 50% бенлат.

Кроме этого проводят прополку, удаляют больные листья.

Оливковая пятнистость борьба

Профилактика сводится к обязательным мероприятиям:

• чередование при севообороте;
• сжигание растительных остатков осенью.

Корневые гнили

Почвенные грибы – главные возбудители болезни, активно размножающиеся в холодную и влажную погоду. Заболевание могут спровоцировать ряд неблагоприятных для арбузов факторов:

• резкие температурные скачки;
• длительная холодная погода;
• чрезмерная влажность;
• избыточное применение почвенных растворов.

Корневые гнили

Что происходит с арбузами при заражении:

• корни утолщаются и растрескиваются;
• поверхность корней приобретает волокнистую текстуру;
• листья желтеют;
• растения увядают.

Корневые гнили

Меры борьбы

Чтобы предупредить патологию при изменении погоды в худшую сторону, нужно проводить такие процедуры:

• обсыпание золой основания корней и близлежащей почвы;
• опрыскивание 0,1% фундазолом побегов и листьев;
• дезинфицирование грунта.

Все это значительно укрепит почву и уменьшит количество грибковых спор. Важно помнить и про обработку семян накануне посадки. Их можно замачивать в растворах:

• 0,5% марганцовки;
• 0,025% бора;
• меди и цинка.

Серая гниль

Возбудитель – болезнетворный гриб Botrytis cinerea. Его споры отлично переносятся с ветром и сквозняком. Гриб усиленно растет и размножается в сырую, прохладную погоду. При заражении арбуз имеет типичный вид:

• молодые плоды и завязи становятся водянистыми;
• очаги поражения содержат черные склероции;
• больные зоны покрываются плесневым пушистым мицелием.

Серая гниль

Склероции сохраняются в грунте до 2-3 лет. Максимальный пик заболеваемости приходится на температуру 15 градусов. При ее повышении вспышки эпидемии могут ослабевать.

Меры борьбы

Все больные части подлежат полному удалению. Это же касается и сорняков, растущих по соседству. Для обработки эффективными признаны следующие рецепты:

1. Раствор из 1г сернокислого цинка, 10г мочевины и 2г медного купороса. Все это разводится в 10л жидкости.
2. Паста из мелового порошка (2 части) и раствора медного купороса(1часть).

Серая гниль

Внимательно нужно отнестись к поливам. Ни в коем случае нельзя переувлажнять землю. Поливать можно только после удаления поврежденных участков арбузов.

Мозаика арбузов

Возбудителем заболевания является сильный опасный вирус. Он может укрываться в сорняках, соседствующих с корнями арбузов. Особенно предпочитает осот полевой. Симптомы заболевания, которые обращают на себя внимание:

• чередование на листьях высветленных точечных участков со светло-зелеными;
• мозаичная расцветка плодов;
• вздутие и бугорчатость арбузов.

Мозаика арбузов

Меры борьбы

Вылечить зараженные растения практически невозможно. Но проведение ряда мероприятий может быть достаточно эффективным для предотвращения сильного распространения вируса по всему арбузному полю. Что для этого делают:

1. Проводят регулярную прополку и уничтожение сорняков.
2. 5% марганцовкой обрабатывают все, что подлежит контакту: ножи, помещения для хранения, емкости для транспортировки, инвентарь.
3. Семена перед засеванием прогревают 3 дня при 58 градусной температуре. И 1 сутки при 80 градусах.
4. Удаляют и сжигают больные растения.

Антракноз

По-простому болезнь называют медянкой. Она вызывается патогенным грибком. Вид больное растение имеет довольно характерный. Заболевание сложно перепутать с чем-то другим.

Типичные признаки антракноза:

• желтые пятна на листьях с особенными подушечками – в розоватой или желтоватой палитре;
• черные или бурые язвенные поражения побегов и плодов;
• появления характерных розовых налетов на поражённых участках в сырую дождливую погоду.

Антракноз

Арбузы быстро засыхают или сгнивают при выраженном заражении и бурном течении.

Меры борьбы

Чем быстрее вы проведете обработку заболевшего растения, тем лучше. Что советуют для этого использовать? Проверенные препараты это:

• 80% купрозан в форме суспензии;
• 50% бенлат;
• 1% бордоская жидкость;
• 80% цинеб.

Мучнистая роса

Главный болезнетворный фактор – гриб-возбудитель. Споры, которого отлично прячутся в грунте, растительных остатках и в сорняках. Болезнь распространяется быстро, приводя к массовому поражению большого количества арбузов.

Мучнистая роса

Типичные проявления мучнистой росы арбузов:

• белые пятна, покрытые порошковым мучнистым слоем на листьях;
• быстрая гибель молодых заболевших растений;
• деформация и гнилостное повреждение плодов;
• значительное ухудшение вкусовых качеств арбузов: неприятный вкус, низкая сахаристость.

Мучнистая роса

Меры борьбы

Одним из достаточно эффективных препаратов для обработки считается 25% суспензия каратана. Ею обрабатывает все растение целиком:

• побеги;
• листья;
• плоды.

Опрыскивание проводят за 2 суток до собирания арбузов. Важно промыть все собранные ягоды водой. Пораженные листья и стебли удаляют и сжигают.

Белая гниль

Название грибкового заболевания по-научному — склеротиния. Главный возбудитель грибок Sclerotinia sclerotiorum. Основные природные условия, способствующие заражению:

• повышенная влажность;
• резкие погодные перепады;
• понижение температуры до 12 градусов и ниже.

Белая гниль

Белая гниль любит арбуз за его тонкие нежные листья. Характерный признак болезни – бурые пятна с белым налетом. Она разрушает:

• стебли;
• плоды,
• листья.

Белая гниль

Меры борьбы

Главное – успеть, как можно быстрее, избавиться от зараженных участков растения, начинающих портиться. Густо растущие арбузы прореживают, вырезают лишние боковые побеги. Расчищают пространство от сорняков. Создают все условия для свободной циркуляции воздуха. Хорошими средствами для опрыскивания являются:

• 0,5% медный купорос;
• паста из марганцовки, воды, толченого мела.

Потом арбузы важно обработать толченым углем или известью. Осенью все остатки от заболевших растений подлежат уничтожению. Землю глубоко перепахивают.

Черная гниль

Болезнь вызывается болезнетворным опасным грибком. Споры легко распространяются при помощи:

• насекомых;
• ветра;
• семян;
• сорняков;
• садового инвентаря.

Заболевание проявляется всегда одинаково. Видимые признаки поражения черной гнилью:

• серые, белесоватые очаги на листьях, имеющие черные вкрапления склероция;
• увядание и загнивание пораженных мест.

Черная гниль

Меры борьбы

Проверенное и эффективное средство – 0,5% раствор хлорной меди. Им обрабатывают все пораженные участки. В обязательном порядке проводят прополку, удаление больных арбузных частей.

Угловатая пятнистость

Бактериоз передается через зараженные семена. При содействии насекомых. Возбудитель – бактерии.

Угловатая пятнистость

Основные признаки болезни проявляются следующим образом:

1. На листьях образуются сероватые и обесцвеченные пятна.
2. Маслянистый характерный налет покрывает больные участки.
3. На месте пятен вскоре образуются дырки.
4. Листья постепенно отпадают.
5. Ветви и стебли вянут и гибнут.
6. Плоды становятся очень мягкими, через кожуру просвечивает внутреннее содержимое.

Меры борьбы

Специалисты рекомендуют в случае заражения сразу же начинать обработку фентиурамом. Не следует забывать о таких полезных процедурах, как:

• прополка;
• окучивание;
• уничтожение всех зараженных частей арбуза.

Бахчевая тля

Одно из самых распространенных и неприятных заражений арбузов. Главный виновник – черная тля. Крохотные насекомые, не больше 1-2 мм, с огромной скоростью нападают на арбузные плантации. Максимально комфортно они чувствуют себя при температуре 12 градусов и высокой влажности. Колонии паразитируют на нижних частях листьев. Из-за интенсивного размножения создается впечатление, что арбузы облеплены тлей целиком.

Бахчевая тля

Основные симптомы, помогающие правильно выявить причину болезни:

• листья становятся покрученными, опадают;
• колонии тли заметны невооруженным взглядом;
• цветки пропадают и не дают завязи.

Тля может привести к большим потерям урожая. Растения гибнут, а тля перебирается на тыквенные и кабачковые культуры. Насекомые отлично приспособлены к холодным температурам.

Бахчевая тля

На зимовку они прячутся на сорных соседях:

• пастушьей сумке;
• осоте;
• горчице;
• редьке.

Меры борьбы

Чтобы избавиться от тли нужно выполнять обязательные мероприятия по предупреждению распространения ее по участку:

1. Бороться с сорняками.
2. Избавляться от зараженных арбузных отходов путем сжигания.
3. Проводить регулярный осмотр, чтобы обнаружить первоначальные признаки.
4. Если тли мало, можно смывать ее в емкости с водой.

Тля на арбузах

В начальных стадиях заражения полезно припудривать арбузы. Для этого их сначала обрызгивают водой, а потом притрушивают порошком. Для приготовления используют:

• древесную золу –1часть;
• табачную пыль –1 часть.

Тля на арбузах

Очень удобно делать эту процедуру при помощи марлевого мешочка. С особой тщательностью наносят средство на нижнюю часть и в прикорневую зону. Через полчаса землю рыхлят. Так уничтожают отпавших вредителей. Повторить все те же действия важно через 5 дней.

Для борьбы с тлей есть проверенный народный настой. Для приготовления нужно взять:

• древесную золу –200г;
• хозяйственное мыло –50г;
• воду –10 л.

Настаивают сутки, затем процеживают. Опрыскивать стараются так, чтобы раствор попадал на изнаночную часть листьев, где прячутся вредители. Важное условие для действенной обработки, вечер должен быть:

• теплый;
• сухой.

Так как настой абсолютно безвредный, то процедуру можно проводить столько раз, сколько нужно. Пока не произойдет полного избавления от тли.

Тля на арбузах

Еще один хороший рецепт, предложенный опытными садоводами. Это травяной настой. Его готовят следующим образом:

1. Нарезают крапиву, подорожник, одуванчик, пастушью сумку в количестве 1л.
2. Укладывают в ведро с водой и заливают 10 л жидкости.
3. Выставляют на солнце на 7 часов для сбраживания.
4. Процеживают.

Проводят опрыскивание арбузов, стараясь, чтобы раствор попал на колонии с тлей.

Для того чтобы вырастить здоровые арбузы важно соблюдать несложные правила, проводить профилактику и вовремя бороться с возбудителями.

Берегите пузо от нитратного арбуза / Статьи / Newslab.Ru

Одна из примет августа – город завален сочными, аппетитными арбузами. Их продают на рынках, в магазинах, просто на улице, у дороги – буквально на каждом шагу. Подъезжаем к восточному базару – отсюда полосатая ягода (а арбуз относится именно к ягодам!) расходится по всем красноярским рынкам. Молодой азербайджанец расхваливает свой товар, лежащий на брезенте: «Арбуз спелый, сахарный. Астраханский». «Астраханский? – озадаченно переспрашиваю я, сам в студенческие годы работавший в тех местах на бахче. – Но ведь они там только в конце августа поспевают…» И вообще, подавляющее большинство сортов в нашей стране созревает поздно. Так что естественны сомнения: можно ли брать ранние арбузы, не напичканы ли они всевозможной химией для ускорения роста? Даже врачи в детских поликлиниках рекомендуют сначала попробовать арбуз родителям, подождать три часа и только после этого, если нет последствий, давать кусочек ребенку.

Нитраты, которые могут содержаться в арбузе, попадая в организм человека, распадаются на токсичные нитриты и нитрозамины. Эти ядовитые соединения поражают слизистую оболочку, понижают уровень гемоглобина. В результате насыщенное нитратами сладкое лакомство может вызвать не только расстройство желудка, но и сонливость, головокружение и даже сердечный приступ. Нитрозамины способны вызывать и онкологические заболевания. Особенно рискуют те, кто обгладывает корку – кладезь нитратов. Впрочем, как считают в лаборатории ФГУ Государственный центр агрохимической службы «Красноярский», куда мы отдали на экспертизу несколько арбузов, купленных на рынке, отравиться ими сейчас почти невозможно. Система контроля качества отлажена довольно неплохо. Каждая партия, ввозимая в город, проходит строгий контроль, и после этого на нее выдается декларация соответствия на продукт. Поэтому принять решение, стоит ли покупать арбузы с той или иной торговой точки, совсем не сложно. Просто потребуйте у продавца этот документ. В центре говорят, что случаев, когда приходилось «заворачивать» партию, в последнее время не было.

Сами южные торговцы, с которыми я разговаривал на рынке, уверяют, что времена, когда применяли «интенсивную технологию» с внесением избытка азотных удобрений и ускорителей роста, прошли. А для быстрого созревания используют раннюю рассаду и тепличную пленку. «Арбузные короли» (среди которых почему-то много корейцев) закупают голландские гибриды, разводят под пленкой в течение 20-30 дней – и вперед.

Так это или нет, но в купленных нами арбузах ничего криминального действительно не обнаружилось. Нитратов в плоде скопилось 15 мг, а предельно допустимая концентрация – 60. Хотя отравиться, как говорят врачи, вероятно, если «скушаешь» их 200 мг. Показатели свинца, кадмия, ртути, мышьяка – ниже нормы. Цезия-137, который выводится из организма 28 лет, мизер – менее 4,5 Бк/кг при ПДК – 120. А стронций, живущий в человеке 30 лет, – обнаружен не был, хотя его наличие тоже допускается – 40 Бк. К сожалению, ягод-фруктов вообще без содержания примесей сейчас не бывает. Издержки цивилизации.

Хлорорганические пестициды: ДДТ, ДДС, ДДД и прочие токсичные пестициды, запрещенные во многих странах мира, в том числе и у нас, тоже не выявлены.

Благодать, да и только. Только вот мой знакомый врач вчера не вышла на работу, отведав накануне арбуза. Где его покупали друзья, ее угостившие, увы, не знает. Может, у дороги? Вот уж где арбузы брать не стоит! Даже, если нитратов там не будет, то в выхлопных газах, дорожной гари и пыли содержатся токсичные вещества. Они поражают сваленные на обочину груды арбузов и дынь.

Как же правильно выбирать арбуз, чтобы потом не пришлось жаловаться на нитратное или какое-нибудь другое отравление?

Начнем с того, что торговая точка, на которой продаются плоды, должна находиться не ближе трех-четырех метров от проезжей части. Арбузы к тому же не должны лежать на асфальте или даже брезенте. Их необходимо поднять на высоту не менее 20 сантиметров – таковы правила. Не советуют специалисты Роспотребнадзора брать и разрезанные арбузы. А также надрезать их при покупке. На немытой поверхности – масса возбудителей кишечных инфекций. Микробы с ножа могут попасть в мякоть, и тогда… Опасность заболеть – самая реальная. Для профилактики кишечной инфекции достаточно тщательно вымыть арбуз теплой водой с мылом.

Несмотря на большое количество народных наблюдений и примет о том, как определить спелость арбуза без его надрезания, сделать это непросто. Специалисты утверждают, что абсолютно достоверных критериев не существует. Хотя в качестве наиболее существенных признаков достаточной зрелости предлагается рассматривать треск, издаваемый арбузом при его сжатии обеими руками; желтый (а не белый) цвет земляного пятна на боку арбуза; а также возможность легко снять верхний слой арбузной кожуры, поцарапав ее немного ногтем.

Считается, что спелый арбуз должен звенеть, если по нему похлопать ладонью. На самом деле звук зависит от того, размягчилась внутри мякоть или нет. Как раз зеленый и будет звенеть, а спелый арбуз должен быть глухим.

К заблуждениям относится и то, что у спелого плода должна быть широкая арбузиха (след от цветка на нижнем «полюсе» плода). Широкий след – это всего лишь анатомический дефект цветка, со спелостью он никак не связан.

Не стоит доверять сухой плодоножке (хвостик на верхушке плода). Это действительно показатель спелости, но далеко не всегда, ведь арбуз мог быть сорван зеленым, и дозреть, вернее, досохнуть – потом.

Но вот арбуз куплен. Как убедиться, что он не опасен? О том, что плод перекормлен нитратами, говорят такие признаки:

* интенсивно красный цвет с небольшим фиолетовым оттенком;
* волокна, что идут от сердцевины к корочке, у здорового арбуза белые, темно-белые, при избытке нитратов и нитритов – желтого цвета. В мякоти можно обнаружить желтоватые уплотненные участки размером от 0,5 до 2 и более сантиметров. Прожилки стромы в мякоти тоже имеют при этом желтый цвет;
* у настоящего арбуза срез искрящимися крупиночками, у скороспелки поверхность гладкая, глянцевая, как отполированная;
* кусочек мякоти можно растереть в стакане с водой. Если арбуз хороший, вода просто помутнеет. Если нет – станет красной или розовой и даже, может быть, фиолетовой.

Олег Мельников

необычный сорт или признак неспелой ягоды.

С чем ассоциируется у вас спелый арбуз? С ароматной сладкой мякотью красного цвета. Но, оказывается, белый арбуз может быть не менее вкусным. Если только необычный цвет — признак сорта, а не продукт недобросовестных продавцов.

Необычный сорт

“Белое чудо” — именно так называется сорт с необычным для арбузной мякоти цветом. Предки его жили в Южной Африке, в сухой пустыне Калахари. Там они были дикорастущие, небольшие и невкусные, иногда даже горькие. Но найти даже такой плод в засушливой местности путешественники считали за счастье — часто он был единственным источником влаги.
Сегодня же это крупная ягода с тонкой кожурой. Внутри у нее сладкая, сахарная мякоть белого цвета и с необыкновенно свежим ароматом клубники и огурца.
Известны и другие необычные сорта арбуза. Кто знает, в какой еще цвет захотят окрасить арбузную мякоть чудо-селекционеры?

Незрелая ягода

Но чаще всего приобретение арбуза с белой мякотью влечет за собой не восхищение, а разочарование. Почему? Потому что это неспелые плоды, напичканные химикатами. Как их узнать?

Признаки

Отличить их можно по следующим признакам:

• белый налет на поверхности;
• мякоть неравномерно окрашена, местами она белая, розовая, интенсивно-красная или даже фиолетовая;
• волокна внутри мякоти не белые, а желтые и грубые;
• середина рыхлая, с крупинками, трещинами и пустотами;
• внутри не темно-коричневые, а белые семечки, окруженные слизью;
• невооруженным глазом видны желтые и белые прожилки, пятна.

Обычно такой плод совсем не сладкий и забродивший. У него толстая кожура, на которой вы наверняка увидите подгнившие пятна.

Обнаружив внутри арбуза перечисленные признаки, откажитесь от его употребления. Иначе можно получить тяжелейшее отравление.

Причины

Получить готовый фрукт уже в июне-июле можно несколькими способами, некоторые из которых небезопасны для здоровья человека:

1.Безопасный способ.
Растение покрывают пленкой, под которой он растет и спеет быстрей. На таком арбузе вы не найдете пятнышко от солнца.

2. Небезопасный способ.
Сочная середина накапливает ядовитые нитраты. Самый распространенный стимулятор роста — азот. Увеличивая его дозу, бахчеводы успешно ускоряют его рост и уменьшают вегетационный период почти на месяц. И совершенно не думают о печальных последствиях употребления такого сельскохозяйственного продукта.

3. Еще один небезопасный способ.
Можно безопасный арбуз превратить в опасный уже после того, как его сняли с бахчи — неспелым и с белой мякотью. Товарный вид придают, вкалывая вовнутрь раствор марганцовки или селитры.

Надавите на поверхность ягоды. Ни в коем случае не покупайте ее, если выступила розовая водичка.

Но лучше дождитесь августа и сентября, когда на прилавках появятся качественные фрукты.

Узнайте о мучнистой росе в арбузах

Мучнистая роса в арбузах — одно из наиболее распространенных заболеваний, поражающих этот популярный фрукт. Это также характерно для других тыкв: тыквы, кабачков и огурцов. Вы можете использовать стратегии управления для контроля или предотвращения инфекции или применять фунгициды для обработки пораженных растений.

О мучнистой росе арбуза

Присутствие порошкообразных листьев на растениях арбуза является наиболее частым признаком этой грибковой инфекции и, вероятно, первым симптомом, который вы заметите в своем саду.Это колонии грибка, которые поражают листья, но редко растут на самих плодах. Помимо белого порошкообразного вещества, вы также можете увидеть желтые пятна на листьях арбуза.

Хотя грибок, вызывающий мучнистую росу арбуза, не поражает плоды, повреждение листьев может повлиять на урожай. Листья могут быть достаточно повреждены и опадать, что приводит к уменьшению размера плодов. Плоды также могут получить солнечные ожоги из-за меньшего покрытия листьев.

Обработка арбуза мучнистой росой

Условия, способствующие заражению и повышающие вероятность его распространения, включают тепло, тень и влажность.Недостаток воздушного потока и много тени вокруг растений и между ними помогают инфекции закрепиться, поэтому посадка арбузов на большом пространстве поможет предотвратить появление мучнистой росы. Устойчивых сортов арбуза не существует, поэтому для профилактики важно следить за тем, чтобы условия не были слишком тесными или сырыми.

Вы также можете принять меры, чтобы избежать заражения более поздних бахчевых, таких как тыква и тыква, сажая их с наветренной стороны от зараженных арбузов. Споры плесени путешествуют по воздуху и заражают новые растения.

Если инфекция сохраняется на вашем участке с арбузом, вы можете лечить его фунгицидами. Раннее и правильное использование фунгицидов может помочь вам сохранить урожай на год или, по крайней мере, минимизировать потери. Найдите подходящий фунгицид в вашем местном питомнике, но имейте в виду, что мучнистая роса может стать устойчивой, поэтому используйте поочередно два разных фунгицида.

BloomIQ

Лето и арбуз идут рука об руку — официально это один из самых популярных летних фруктов, без него не обходится ни один пикник, барбекю, прогулка на пляже или вечеринка на заднем дворе!

Сладкие, сочные и вкусные фрукты, богатые антиоксидантами, являются отличным способом охладиться в жаркий день.Удивительно, но съедобна каждая часть арбуза. Кожура — это больше, чем просто ручка для капающих фруктов или контейнер, вырезанный в корзины и миски — ее также маринуют и используют для приготовления приправ, сальсы, консервов и чатни. Даже семена съедобны!

Арбуз родился в пустынях южной части Африки, где он до сих пор растет в диком виде. Этот предок современных арбузов, известный как дыня Цамма, является выносливым, устойчивым к засухе растением, которое ценится в Калахари за способность накапливать воду в качестве помощи для племен, пересекающих пустыню.Он меньше, чем большинство современных сортов, с беловатым фруктовым вкусом и сильным вкусом, похожим на вкус кожуры.

Арбузы подразделяются на мини, холодильные, для пикника, без косточек и желто-оранжевые сорта.

В гробнице царя Тутанхамона были найдены семена арбуза, которые выращивались на протяжении тысячелетий, возрастом более 5000 лет. Примерно в 10 веке арбуз попал в Китай, который в настоящее время является производителем фруктов номер один в мире.

Арбузы относятся к семейству Cucurbitaceae и тесно связаны с кабачками, тыквами и огурцами.Но знаете ли вы, что арбуз ботаники классифицируют как ягоду? Они классифицируются как pepos, то есть ягоды с толстой твердой коркой и мясистой внутренней частью.

Виды арбузов

Во всем мире существует более 1200 разновидностей арбузов всех размеров, форм и цветов. Внешняя кожура может быть твердой, полосатой или крапчатой ​​в зеленых, желтых и белых тонах. Хотя большинство из них красные внутри, есть также оранжевые, желтые и даже белые разновидности на выбор.

Как правило, арбузы подразделяются на пять основных типов: мини, ледяной ящик, пикник, без косточек и желто-оранжевые фрукты.

Мини-арбузы — это миниатюрные сорта, которые могут весить всего четыре фунта. Маленькие и относительно компактные, их можно выращивать в контейнерах и поддерживать на решетках. Эти маленькие милашки еще называют личными размерами. Что они подумают дальше? Их можно описать только как красные, хрустящие и сочные, не говоря уже о вкусных!

Icebox арбуз Сорта были впервые представлены более 50 лет назад для установки в домашних холодильниках. Идеально подходят для небольших семей, эти сорта весят от 5 до 15 фунтов.Сладкие и освежающие, они быстро исчезнут после сбора урожая! Ищите такие сорта, как Sugar Baby и Tiger Baby.

Арбузы для пикника — классические крупные сорта, которые кормят толпу, весом от 15 до 45 фунтов. Арбузы для пикника — это все, что вы можете съесть, и еще достаточно для конкурса по поеданию арбузов. Ищите такие сорта, как Crimson Sweet, большой круглый арбуз с медовым вкусом, который вырастает до 16-35 фунтов; Юбилейный, гигант среди арбузов весом от 20 до 45 фунтов; и продолговатые сорта «All Sweet» с высоким содержанием сахара — весом от 18 до 30 фунтов, там будет что найти.

Арбузам нужно много солнца и много места

Бессемянные арбузы бывают красного, оранжевого и желтого цветов — хотя у них нет зрелых черных семян, все они имеют небольшие белые незрелые семенные оболочки, которые совершенно безопасно глотать. Бессемянные сорта — среднего размера, от 10 до 20 фунтов.

Желто-оранжевый арбуз с мякотью — отход от классических красных фруктов. Эти круглые сорта, размер которых варьируется от 10 до 30 фунтов, обязательно привлечут внимание ваших гостей на пикнике.Снаружи они неотличимы от красных, но разрезать их — восхитительный сюрприз. Желто-оранжевая мякоть — первый признак того, что это не бабушкин арбуз, и вкус подтверждает это — они, как правило, слаще своих красных кузенов. Yellow Crimson, Yellow Baby или Yellow Doll стоит попробовать.

Начало работы

Арбузы легко выращивать. Этим лозам в теплую погоду требуется не менее восьми часов солнечного света в день и от 1 до 2 дюймов воды в неделю, поэтому выберите солнечное место, до которого можно добраться из шланга.Сажайте рано, но после опасности заморозков, чтобы у них было достаточно времени для получения плодов высшего качества. Ищите сорта, которые успеют созреть в вашем климате, так как им часто требуется около трех месяцев стабильно жаркой погоды.

Арбузы предпочитают рыхлую, песчаную, хорошо удобренную почву. Они не любят мокрые ноги, поэтому дренаж крайне важен. Они лучше всего растут на возвышенных грядках или на 12-дюймовых холмах или холмах, созданных с хорошей почвой и большим количеством компоста.

Советы по уходу

При условии удачного расположения и нежной заботы, виноградная лоза может разрастаться от 6 до 8 футов за месяц! С некоторой помощью пчел для опыления цветов одна лоза может дать от двух до шести дынь, в зависимости от сорта — более мелкие сорта обычно дают больше плодов, чем более крупные сорта.

Посадка

Арбузы обычно сажают на холмах из 2 растений, расположенных на расстоянии 8–12 футов друг от друга, чтобы дать растениям достаточно места для роста, хорошую циркуляцию воздуха и пространство для работы опылителей.

Полив

Арбузным растениям требуется постоянное увлажнение. Поливайте по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной, вместо частых и более коротких поливов. После появления цветов тщательно поливайте растения каждые три дня. Лучшее время для полива — полдень, после того как цветы и фрукты успеют завязать и пчелы приедут.Предотвратите заболевание, полив у основания растений вместо дождевальных машин.

Достаточное количество воды особенно важно сразу после цветения растений и по мере приближения к сбору урожая. Это предотвратит деформацию плодов и уменьшение их размера при сборе урожая.

Вы узнаете, что арбуз спел, когда усики станут коричневыми

Мульчирование

Чтобы растения оставались влажными и сытыми, после посадки нанесите слой компостированной мульчи толщиной 2–3 дюйма. Мульчу следует держать на расстоянии нескольких дюймов от стеблей саженца, она обеспечит свободное от сорняков пространство, по которому лозы могут упасть.

Удобрение

Арбузы — тяжелые кормушки, они используют питательные вещества для роста и роста. Используйте удобрения с высоким содержанием азота, чтобы дать им хорошее начало. Дайте им побольше калия, когда они зацветут и начнут расти фрукты. Выберите продукт, разработанный для плодовых овощей, и следуйте инструкциям на упаковке.

Обрезка

Когда лоза достигнет примерно двенадцати футов в длину, обрежьте конец лозы, чтобы стимулировать ветвление.

Уборка урожая

Арбузы не созреют после сбора, поэтому важно дождаться их полного созревания.Обратите внимание на признаки того, что ваши арбузы готовы к сбору урожая:

1. Усики лозы начинают коричневеть и отмирать
2. Постучите по дыне — вы должны услышать глухой звук
3. Земляная сторона арбуза станет бледно-желтой
4. Спелые дыни будут иметь сладкий аромат на конце стебля

Примерно в течение последней недели перед сбором урожая, после того как дыни достигли хорошего размера, уменьшите полив, чтобы сконцентрировать сладость.

Растения-компаньоны

Воспользуйтесь преимуществами растений, которые хорошо растут вместе с арбузами, чтобы отпугнуть вредителей, улучшить вкус, стимулировать рост или улучшить здоровье. Для арбузов полезны следующие растения:

Настурция и душица помогают отпугивать тлю.

Редис отпугивает жуков-огурцов, которые также могут жевать арбузы.

Настурции — отличный компаньон для арбузов, сводя количество вредителей к минимуму.

Несколько съестных припасов делят пространство с арбузами, что позволяет использовать садовый участок в полной мере.Рассмотрим следующее:

1. Кукурузные щиты арбузные лозы и фрукты от ветра
2. Подсолнухи привлекают опылителей, а также защищают от ветра
3. Для тыквы и кабачка требуются одинаковые условия выращивания

Поиск и устранение неисправностей

С арбузами проблем не возникает, но могут возникнуть проблемы, когда мать-природа отказывается сотрудничать или условия выращивания далеки от идеальных.

Растения с обильной листвой и небольшим количеством плодов, вероятно, расположены слишком близко друг к другу и не получают адекватного опыления или циркуляции воздуха.

Из арбузов, смешанных с мятой и сыром фета, можно сделать освежающий летний салат.

Если цветы сморщиваются, не превращаясь в плоды, значит, они не опыляются, и вашим пчелам нужно поболтать с мотивацией. Если это не сработает, вы можете опылить вручную, используя небольшую щетку, чтобы втереть пыльцу мужского цветка в женский. Ищите зеленую выпуклость у основания цветка — это женские цветки.

Заплесневелые листья могут быть проблемой, особенно во влажную погоду.Влажные листья могут способствовать развитию грибкового заболевания, которое покрывает поверхность тускло-белым цветом. Помогите предотвратить это состояние, применив воду непосредственно к основанию растения или используя шланги для замачивания вместо верхних дождевателей.

Неправильная форма или горькие плоды, вероятно, вызваны сухой почвой, высокими температурами или недостатком питательных веществ. Держите растение мульчированным, хорошо поливающим и удобренным, чтобы избежать этого разочарования.

Белая форма арбуза | Горячая линия по овощным культурам Университета Пердью

Белая плесень арбуза. Обычно, когда я пишу о болезни овощей, это связано с тем, что она может привести к серьезным экономическим потерям.Однако время от времени болезнь, которую я обнаруживаю, является скорее любопытством, чем реальной проблемой. Итак, читайте эту статью о белой плесени арбуза. Но, пожалуйста, не беспокойтесь об этой болезни. Просто следите за этими симптомами и дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы.

Читатели, возможно, слышали, как я «говорю» о белой плесени помидоров. Гриб, вызывающий белую плесень, Sclerotinia sclerotiorum , имеет широкий круг хозяев. К важным хозяевам относятся не только помидоры, но и фасоль, капуста, картофель, салат и подсолнечник.Подробнее о болезни на томате можно прочитать здесь.

Если вы никогда не слышали, чтобы я говорил о белой плесени арбуза, не переживайте. Я не говорю о белой плесени арбуза, так как за 21 год наблюдал это заболевание всего дважды. Второй раз было несколько дней назад. Думаю, пора здесь задокументировать болезнь.

Оба раза, когда я наблюдал болезнь арбуза, он был на трансплантатах, все еще в лотке. Заболевание можно распознать по белой плесени, покрывающей растения (рис. 1).Однако причиной появления белой плесени на пересадках арбузов могут быть и другие заболевания. Диагностическим признаком белой плесени арбуза или томата являются темные склероции неправильной формы, которые образуются на стеблях инфицированных растений и в них (рис. 2).

Рисунок 1. Белая плесень арбуза. Обратите внимание на темные склероции.

Рисунок 2. Белая плесень арбуза.

Я никогда не наблюдал белой плесени на арбузах в поле. Однако следует избегать посадки пораженных саженцев.Выбрасывайте пораженные лотки для трансплантатов подальше от производственных зон. Склероции могут вызвать распространение болезни в следующем году (это больше риск для помидоров в следующем году, чем для арбузов), поэтому их следует уничтожить. Следите за тем, чтобы вокруг теплиц для выращивания растений не было сорняков и мусора. Если посажены саженцы, зараженные белой плесенью, это вряд ли вызовет проблемы для арбуза, если судить по анамнезу.

Подробнее о белой плесени см. По ссылке выше. Хотя это заболевание не имело большого значения для арбуза, следите за симптомами и при необходимости получите официальный диагноз.

этапов роста арбуза | Домашняя страница

Барбара Баркер Обновлено 28 ноября 2018 г.

Арбуз (Citrullus vulgaris) — однолетнее плодоносящее растение с ветвистыми усиками. Корни арбуза и лозы простираются до 18 футов. Арбуз растет во всех частях посадочных зон Министерства сельского хозяйства США, когда температура колеблется от 65 до 85 градусов по Фаренгейту. Северные садоводы отбирают раннеспелые сорта и ранней весной выращивают растения в черной пластиковой мульче.Лучше всего арбуз растет на песчаных, хорошо дренированных почвах. Посадите одно семя на холмах, расположенных на расстоянии 6 футов друг от друга.

Прорастание

Первая стадия роста арбуза происходит, когда семена помещаются в почву. Когда температура почвы превышает 65 градусов по Фаренгейту, закопайте семена на глубину, в четыре раза превышающую ширину. После посадки и полива семя дает стебель, или гипокотиль, и корень, или корешок. Через три-двенадцать дней гипокотиль выталкивает первые два листа, или зародышевые листья, над поверхностью почвы.

Вининг

Через пять-десять дней после прорастания из стебля появляются первые настоящие листья. Эти листья способны к фотосинтезу — так растения используют солнечный свет для преобразования углекислого газа и воды в пищу. Вырастает виноградная лоза длиной около 1 фута, и начинают формироваться большие лопастные листья. Этот бегун будет продолжать расти, пока не достигнет примерно 12 футов в длину. Примерно через месяц после того, как растение арбуза выпустит свою первую лозу, начнут расти еще несколько лоз.Листья образуются на всех лозах и начинают увеличиваться в размерах. В это время посыпьте растения 1/2 стакана костной муки и аккуратно вбейте ее в почву, стараясь не повредить мелкие корни. Обеспечьте рассаду арбуза на один-два дюйма воды в неделю.

Цветение

Примерно через две недели после того, как растение рассылает большую часть побегов, арбуз дает мужские и женские цветы. Сначала развиваются мужские цветки. Они дают пыльцу, но не приносят плодов. Женские цветки формируются вскоре после мужских.Цветки арбуза сохраняются только в течение одного дня, поэтому, когда цветы жизнеспособны, в этом районе должно быть достаточное количество пчел и других опылителей.

Если в вашем саду очень мало пчел, может потребоваться ручное опыление. Удалите лепестки с мужского цветка, чтобы пыльник оставался покрытым пыльцой. Нанесите щеткой пыльцу на центр женских цветков, чтобы опылить их.

Плодоношение

После опыления женские цветки арбуза начинают давать плоды.Крошечные зеленые шарики начинают разбухать под цветами. Подкормьте арбузные растения удобрением 5-10-10 при завязывании плодов. Как только арбуз начнет плодоносить, давайте по крайней мере один дюйм воды в неделю до сбора урожая.

В зависимости от сорта арбуза до полного созревания плодов требуется до одного месяца. Иногда бывает трудно определить, когда дыни полностью созрели, особенно в начале сезона. Некоторые признаки — это то, что усики на лозе меняют цвет с зеленого на коричневый, пятно на земле, где лежала дыня, меняет цвет с белого на желтый, а звук, издаваемый при ударе по арбузу, меняется на глухой.

Проблемы выращивания дыни и решения

Проблемы выращивания дынь: дыни хорошо растут в очень теплую погоду и нуждаются в постоянном увлажнении, чтобы вырасти до зрелости.

Мускусные дыни, дыни, зимние дыни и арбузы: все они растут в одних и тех же культурных условиях, и все они имеют схожие проблемы выращивания.

• Канталупы — это дыни: эти дыни имеют ребристость, напоминающую тыкву, кожицу, покрытую сеткой из мелких прожилок, и большинство разновидностей имеют мускусный запах.

• Зимние дыни (разновидность дынь) созревают в самом конце лета, когда погода становится прохладной: пади, креншоу, касабас и персы.

• Арбузы — ботаническое семейство, отличное от арбузов и зимних дынь, — отвечают всем требованиям выращивания.

Melon Проблемы и решения:

Листья скручиваются, деформируются и желтоватые. Тля — это крошечные насекомые овальной формы, от желтоватого до зеленоватого оттенка грушевидной формы, которые колонизируют нижнюю часть листьев.Они оставляют после себя липкие экскременты, называемые медвяной росой, которые могут превратиться в черную сажистую плесень. Используйте инсектицидное мыло.

Листья становятся бледно-зелеными, желтыми или коричневыми; пыльные серебряные паутинки на нижней стороне листьев и между виноградными лозами. Паутинные клещи всасывают соки растений, вызывая образование пятен. Распылите воду или используйте инсектицидное мыло или ротенон. Божьи коровки и златоглазки поедают клещей.

Листья желтые; крошечные белые крылатые насекомые вокруг растений. Белокрылки собираются на нижней стороне листьев и взлетают, если их потревожить.Удалите зараженные листья и все растение, если заражение серьезное. Развести в саду полезных насекомых.

Грубая белая крапинка или крапинка на верхней поверхности листьев; листья могут быть коричневыми. Цыганка — это жуки зеленого, коричневого или желтого цвета с клиновидными крыльями. Они высасывают соки из листьев и стеблей. Используйте плавающие крышки строк, чтобы исключить ошибки; спрей с инсектицидным мылом.

Следы и туннели в листьях. Личинки миньеров туннелируют внутри листьев.Уничтожайте зараженные листья и возделывайте сад, чтобы уничтожить личинок и не дать взрослым мухам откладывать яйца. Покровные культуры с плавающими укрытиями рядков.

Пропитанные водой пятна на листьях — не увеличивающиеся за жилками листа; На плодах могут появиться пятна, пропитанные водой. Угловатое пятно на листе или бактериальное пятно — это бактерия, передающаяся через воду, которая вызывает неправильные геометрические узоры на листьях. Пятна могут пожелтеть и стать хрустящими. Избегайте намокания листвы при орошении. Обрежьте зараженные листья и стебли. Убери в саду.Устойчивые к болезням сорта растений. Севооборот до 2-х лет.

Узлы, галлы или вздутые бусинки на корнях; растения увядают; плохая урожайность. Нематоды — микроскопические червеобразные животные, обитающие в водной пленке, покрывающей частицы почвы; некоторые вредители, некоторые нет. Нематоды, вызывающие завязку, питаются корнями и замедляют рост растений. Чаще всего встречается на песчаных почвах. Чередуйте посевы. Соляризуйте почву прозрачным пластиком в середине лета.

Дырки в листьях пережеваны, листья скелетированы; побеги и молодые плоды покрылись рубцами. Пятнистый огуречный жук зеленоватый, желтоватый, ¼ дюйма (7 мм) в длину, с черными пятнами и черной головой. Полосатый огуречный жук имеет широкие черные полосы на покровах крыльев. Ручной отбор; мульчировать вокруг растений; устойчивые к растениям сорта; пыль с древесной золой.

Листья с желтыми пятнышками, которые становятся коричневыми, затем черными; лозы вянут от точки атаки. Жук-кабачок — это плоский черный или коричневатый жук в форме щита с треугольником на спине; высасывает соки из растений. Весной ловите взрослых особей под досками, собирайте вручную и уничтожайте.

Круглые белые порошкообразные пятна и налет на листьях. Мучнистая роса вызывается спорами грибов. При высокой влажности споры прорастают на сухой поверхности листьев; на влажных листьях споры не прорастают. Часто встречается в конце лета или осенью, но не приводит к потере растений. Избегайте водного стресса. Срывайте зараженные листья.

Неравномерные желтоватые или коричневатые пятна на верхней поверхности листьев; сероватый порошок или плесень на нижней стороне. Ложная мучнистая роса вызывается грибком.Улучшите циркуляцию воздуха. Устойчивые к растениям сорта. Чередуйте посевы. Не допускайте попадания в сад растительных остатков.

Пятнистые искаженные листья. Вирус мозаики делает листья утолщенными, ломкими, легко отделяются от растений; растения отстают в росте, а урожайность низкая. Вирус передается с растения на растение тлями и цикадками. Удалите больные растения. Удалите широколистные сорняки, которые служат резервуаром вирусов.

Ранние цветы не плодоносят. Пара возможных причин: (1) опылителей, в основном пчел, может не хватить.Вручную опыляйте кистью художника. Активность пчел может быть низкой из-за прохладной погоды или инсектицидов.

Фрукт деформированной формы или горький вкус. Несколько возможных причин: (1) Неадекватное опыление: убедитесь, что пчелы и опылители могут добраться до цветов; (2) сухая почва: поддерживайте влажность почвы во время развития дынь; используйте капельный или капельный полив при засухе и мульчу для сохранения влаги в почве; (3) высокие температуры: перепады температур на 20 ° и более могут вызвать горький привкус; держать почву в мульчированном состоянии; (4) плохое плодородие почвы: добавьте выдержанный компост на грядки и заправьте дыни выдержанным компостом.

Растения вянут и отмирают, начиная с кроны или более старых верхних листьев. Вертициллезное увядание — это почвенный гриб. На продольном разрезе стебля видны светло-коричневые прожилки. Чередуйте посевы. Избегайте земли, ранее засаженной огурцами и членами семьи, картофелем, перцем, баклажанами и помидорами.

Лозы внезапно увядают и отмирают, начиная с одного или двух листьев. Бактериальное увядание забивает кровеносную систему растений. Это вызвано бактериями, которые передаются жуками-огурцами, и часто наблюдается там, где почва остается влажной.Удалите и уничтожьте зараженные растения до того, как болезнь распространится. Бороться с жуками-огурцами ротеноном или сабадиллой. Вымойте руки и очистите инструменты раствором отбеливателя.

Растения низкорослые, желтые; бегуны желтеют и постепенно увядают. Обрушивается все растение. У пораженного бегуна на 1-2 фута может образоваться одностороннее коричневое поражение. Фузариозное увядание — грибковое заболевание, поражающее сосудистые ткани растений. Споры грибов живут в почве и могут переноситься жуками-огурцами.Устойчивые к болезням сорта растений. Чередуйте посевы. Удалите и уничтожьте зараженные растения. Фунгициды неэффективны

Пропитанные водой пятна — впалые, коричневые или черные на плодах. Брюшковая гниль, бактериальная пятнистость или гниль, гниль соцветий. Удалите и уничтожьте зараженные плоды. В конце сезона убирайте все растения и растительный мусор. Обеспечьте хороший дренаж, добавляя органические материалы в грядки. Держите почву равномерно влажной; мульча для сохранения влаги в почве. Избегайте чрезмерного полива. Чередуйте посевы.

Растения дают мало плодов, в основном листву. Скорее всего, растения расположены слишком близко друг к другу. Размещайте растения на рекомендуемых расстояниях от 8 до 12 дюймов друг от друга. Растения, расположенные слишком близко или слишком далеко друг от друга, дают меньше плодов из-за плохого опыления.

Советы по выращиванию дыни:

Время посадки. Для всех дынь необходим вегетационный период не менее 100 безморозных дней. Сажайте дыни, когда почва прогреется до 70–80 ° F. Чтобы быстро начать сезон, начните посев в помещении за 2–4 недели до пересадки в сад.

Посадка. Выращивайте дыни на ярком солнце с хорошей циркуляцией воздуха. Дыни должны оставаться теплыми и сухими, чтобы предотвратить болезни и расти быстро и без перебоев. Выращивайте дыни в рыхлой, хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами. Подготовьте грядки с выдержанным компостом и заправьте компостом в течение вегетационного периода. Выращивайте дыни на возвышенностях: на расстоянии от 4 до 6 футов для дынь, от 6 до 12 футов для арбузов. Разрежьте до 2–3 дынь на холм или меньше.

Уход. Мульча для подавления сорняков. Вода для равномерного увлажнения дынь; не позволяйте почве сохнуть после пересадки или по мере развития плодов. Сначала появятся мужские цветы, а затем женские. Дайте дыням чай с навозом, когда плоды завязываются, и снова примерно через две недели. Не позволяйте новым цветкам развиваться после середины лета; пусть растение сконцентрирует свои усилия по выращиванию на плодах, которые могут созреть до конца теплой погоды.

Урожай. Мускусные дыни и дыни со спелым запахом спелые.Они должны освободиться от виноградной лозы при небольшом давлении. Постучите по арбузу, чтобы определить, готов ли он к сбору: спелый арбуз издаст глухой удар.

Дополнительные советы: Как выращивать мускусные дыни и дыню и Как выращивать озимые дыни .

Садовых гидов | Как распознать арбуз

Photos.com/Photos.com/Getty Images

Все знают, как выглядит плод арбуза, но гораздо меньше людей могут распознать лозу, из которой он вырос.Арбуз (Citrullus lanatus) — это тропическая лоза, любящая солнце, с отчетливо лопастными листьями светло-зеленого цвета. Они кажутся волосатыми, как и беловато-бледно-зеленые стебли. Цветки желто-зеленые, опыляются пчелами, что приводит к образованию первых круглых плодов твердого зеленого цвета, которые удлиняются и показывают характерные крапинки или полосы светло-темно-зеленого цвета.

Посмотрите на растение, которое вы считаете арбузом. Арбузы — это виноградные лозы, обычно растущие по земле в солнечном месте.В период созревания каждая лоза составляет от 10 до 15 футов в длину от основания стебля до кончика лозы и имеет крошечные усики или нитевидные вьющиеся стебли у основания листьев.

• Все знают, как выглядит плод арбуза, но гораздо меньше людей могут распознать лозу, из которой он вырос.
  
• Цветки желто-зеленые, опыляются пчелами, что приводит к образованию первых круглых плодов твердого зеленого цвета, которые удлиняются и показывают характерные крапинки или полосы светло-темно-зеленого цвета.

Обратите внимание на время года. Арбузы хорошо себя чувствуют при высоких температурах и не переносят заморозков. Если это ранняя весна, когда температура все еще ниже 60 градусов по Фаренгейту, или осень после заморозков, скорее всего, лоза, с которой вы столкнетесь, не будет арбузом.

Посмотрите на листву лозы и ощутите ее текстуру пальцами. Листья арбуза светло-зеленые с серебристо-белым оттенком. Что еще более важно, листья глубоко лопастные, имеют от трех до пяти пальцевидных долей с крупными закругленными зубцами.У листьев будет нежная наждачная текстура.

• Арбузы хорошо растут при высоких температурах и плохо переносят морозы.
  
• Листья будут иметь нежную наждачную текстуру.

Найдите цветы или фрукты по длине стебля. Цветки желтые, растут поодиночке и выглядят как лепестки, похожие на бумагу, с пятью соединенными лепестками. Цветы появляются на самых новых частях лозы, обычно на кончиках, а дальше на лозе вы можете встретить развивающиеся зеленые, гладкие, круглые плоды.Кожица плода может иметь, а может и не иметь темных и светло-зеленых пятен или неровных полос.

Разрезать фрукт. Мякоть арбуза легко узнать, когда он приближается к спелости, по красной мякоти и черным семенам. Однако мякоть молодых развивающихся плодов от бледно-зеленого до белого цвета с небольшими белыми семенами.

• Найдите по длине стебля цветы или фрукты.
  
• Цветки желтые, растут поодиночке и выглядят как бумажные петунии с пятью соединенными лепестками.

Сравните однажды встреченные листья арбузной лозы с листьями других виноградных культур, таких как огурец, тыква и кабачки. Листву арбузных растений легко распознать, если вы определите их и увидите лично.

Арбуз растет на солнечных, теплых почвах с отличным дренажем и часто песчаной текстурой. Итак, если вы видите лиану, растущую на влажной глинистой почве в полутени, скорее всего, это будет не арбуз.

Информация и факты об арбузе «Белое чудо»

3152 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

СМ

Кокосовый орех

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажаны

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

Собирали корм

Fresh Origins

Чеснок

имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Орг

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Возврат

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

Тропики

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Фирма «Фрукты»

Овощи прочие

Разное

.