Щавель под зиму посадка – преимущества, оптимальные сроки, выбор сорта, подготовка участка и семян, правила посева, время созревания

Как правильно посеять щавель под зиму?

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

Как сажать щавель под зиму — MOREREMONTA

Ценность щавеля в том, что уже ранней весной он является поставщиком большого количества витаминов, органических кислот, минералов, он настолько популярен, что растет почти на каждом огородном или дачном участке.

Поскольку этот листовой овощ весьма холодостоек, у огородников не должно возникать сомнение, можно ли сажать щавель под зиму? Можно, он прекрасно выдерживает холода и очень влаголюбив, так что весенняя влага для роста семян будет растению только на пользу.

Другие статьи о щавеле:

Как подготовиться к подзимнему посеву семян щавеля?

Начинать подготовку к посадке нужно с выбора места для грядки. Растение настолько неприхотливое, что готово расти практически в любых условиях, но если его посадить в плодородную почву и уделить внимание при выращивании, то урожай сочных и полезных листьев будет значительно богаче.

Грунт для него предпочтительный суглинистый или супесчаный, участок желательно подобрать слегка затененный, тогда листочки вырастут более сочными и нежными.

Поскольку щавель – растение многолетнее, участок для него отводится чистый от злостных многолетних сорняков, чтобы они в последующем не заглушили культуру. Несмотря на то, что растение влаголюбивое, сырой участок с близким залеганием грунтовых вод ему не подойдет, застоя воды щавель тоже не любит.

Посадка щавеля под зиму семенами производится в рыхлую, водопроницаемую почву, поэтому грядку глубоко перекапывают, удаляя сорняки вместе с корешками, вносят удобрение из расчета на 1м 2 :

• легкого перегноя или компоста – 1 ведро;
• хлористого калия – 25 г;
• суперфосфата – 35 г;
• аммиачной селитры – 15 г;
• торфа – 0,5 ведра.

Торф желательно добавить для того, чтобы дополнительно подкислить почву, так как щавель предпочитает пониженный показатель рН.

Участок разравнивается, формируется грядка с продольными или поперечными бороздами, глубина которых приблизительно 4 см. расстояние между рядками лучше не загущать, оставляя 25-30 см, чтобы за посадками легче было ухаживать. Подготовленную грядку можно накрыть пленкой и оставить до момента посева.

Нужно заготовить сыпучий грунт, перемешанный с перегноем, которым будут присыпаться бороздки после посева семян, сухую листву или другой материал для мульчи (в южных регионах с мягкими зимами мульчировать посевы щавеля не обязательно).

Сроки для осенней посадки щавеля

Так как культура необычайно холодостойкая, семена щавеля начинают проклевываться при температуре плюс 2-3 0 С, подзимний посев необходимо проводить только после начинающихся ночных заморозков. Сроки посадки щавеля под зиму в каждой местности свои, рассчитать время надо так, чтобы семена не проросли до стабильно установившихся морозов.

Для северных регионов посевы можно проводить с середины до конца октября, для средней полосы России подходящими могут быть сроки с конца октября до середины ноября, в южных регионах иногда посев щавеля можно проводить до середины декабря. В любом случае, ориентируются на месте по погоде, важно, чтобы земля была промерзшая, грунт для присыпания – сухой, после посева грядку не поливать.

Семена сеются обязательно сухими, на дно бороздок перед посевом вносится небольшой слой сухого песка, по нему раскладываются семена. Расход семян при подзимнем посеве нужно процентов на 20-25% увеличить. Бороздки присыпаются заранее подготовленной почвосмесью, которую слегка прикатывают, этот прием помогает семенам дружно прорастать.

Лучше всего, если посадка щавеля осенью под зиму будет проводиться семенами двухлетнего срока хранения.

Присыпают грядку сухими листьями, опилками, торфом. Если погода сухая, дополнительных укрытий не требуется. При дождях, идущих во время оттепелей, грядку лучше накрыть пленкой, чтобы семена не намокли и не проклюнулись.

Наиболее востребованные сорта щавеля

Чтобы дождаться хорошего результата от посева, сорта щавеля нужно приобретать высокопродуктивные, зимостойкие, урожайные, устойчивые к цветушности. Семеноводческие хозяйства предлагают ряд сортов, соответствующих таким требованиям:

Бельвильский – старый, но испытанный, не уступающий современным сортам по качеству витаминной продукции, богат микроэлементами, морозоустойчив. У этого сорта крупные листья на мясистых черешках, появляющиеся ранней весной, за сезон с каждого квадратного метра удается собирать до 7 кг урожая.

Одесский широколистный – морозоустойчивый, раннеспелый, уже к середине апреля можно собирать первую зелень для салатов или супов, крупные темно-зеленые листья собраны в рыхлые прямостоячие розетки, урожайность сорта напрямую зависит от ухода.

Широколистный – набирает все большую популярность, выдает очень раннюю продукцию крупных овальных листьев на высоких черешках. Преимущество сорта в пониженном содержании кислоты, поэтому особенно подходит для приготовления витаминных салатов. Морозостойкий, но сухим жарким летом сильно стрелкующийся.

Малахит – устойчив к холодам, раннеспелый, ценится за быстрое отрастание молодых, с красивыми краями, листочков.

Изумрудный снег – среднеспелый, очень урожайный, в листьях повышенное содержание каротина, витамина С, органических кислот, листья достаточно приятные на вкус, за счет этого широко применяются в кулинарии. Еще одна особенность сорта – он длительное время не стрелкуется.

Посадка щавеля под зиму такими семенами обеспечит огородников ранней зеленью и позволит сделать различные заготовки.

Некоторые особенности при выращивании щавеля

Несмотря на то, что культура многолетняя, стоит менять место посадки через каждые 2-3 года, иначе листва будет постепенно мельчать, количество ценных питательных веществ в ней – уменьшаться.

Это травянистое растение можно выращивать с ранней весны до поздней осени, каждый огородник сам решает, когда сажать щавель, под зиму или весной, у каждого срока свои преимущества, но именно подзимний посев сможет обеспечить семью ранней витаминной зеленью, так необходимой после зимних месяцев.

Общие принципы подзимней посадки

Из этого видео вы можете узнать об общих принципах посадки растений под зиму:

Неприхотливый и нетребовательный щавель способен расти практически в любых обстоятельствах. Однако для получения хорошего урожая сочных витаминных листьев необходимо придерживаться некоторых нехитрых агротехнических правил, одним из которых является своевременный посев. Сажать несложно, но, чтобы усилия не пропали даром, важно сделать это по правилам.

Когда лучше сеять щавель

В принципе, высаживать щавель допустимо в течение всего вегетационного периода, но существуют наиболее удобные и благоприятные периоды:

• Ранняя весна (конец марта, начало апреля), как только почва прогреется до +3…+5 °C. В это время земля пропитана талыми водами и всходы появляются очень дружно через полторы — две недели после посева. Первую срезку зелени можно производить уже в июне.
• Середина лета (с последней июньской недели и до середины июля), сразу после сбора ранних овощей и зеленных культур (редис, салат и пр.). При обеспечении обильного полива урожай будет готов к началу осени. В южных регионах щавель сеют даже в августе, растения успевают окрепнуть до морозов и весной очень рано начнут вегетацию.
• Под зиму (с середины октября и до начала ноября), только после того, как начнутся стабильные ночные заморозки и почва немного прихватится морозом, потому как проклёвываться щавелевые семена начинают даже при температуре +2…+3 °C. Крайне важно правильно рассчитать сроки посева, иначе появившиеся не вовремя всходы погибнут.

Щавель можно сеять в течение всего сезона

На юге осень долгая, и щавель порой сеют вплоть до середины декабря.

Выбор места и подготовка почвы

Для обустройства грядки под щавель выбирают тенистые участки под сенью больших деревьев или у забора, хотя культура может расти и на открытом солнце. Подойдут лёгкие, плодородные, хорошо дренированные суглинки, супеси или торфяники со слабокислой реакцией и залеганием грунтовых вод не ближе 1 м к поверхности.

Землю подготавливают заранее, примерно за 2–3 недели до предполагаемого дня посева щавеля под зиму. Почву перекапывают, выбирая корни многолетних сорняков и внося удобрения (на 1 м 2 ):

• садовый компост или перегной — 7–8 кг;
• селитру аммиачную — 12–15 г;
• суперфосфат — 25–30 г;
• калий хлористый — 10–15 г.

На сформированной грядке делают бороздки глубиной около 2–3 см, оставляя между ними по 20–25 см. Затем прикрывают полиэтиленовой плёнкой до прихода холодов. Необходимо запастись достаточным количеством плодородной земли для присыпки семян и держать её в тепле.

Грядку с бороздами необходимл подготовить заранее

Никакой предварительной подготовки для посадочного материала при подзимней посадке не требуется. Семена щавеля должны быть обязательно сухими, чтобы избежать их несвоевременного прорастания.

Много лет на нашем участке щавель рос под яблоней. Но когда состарившееся дерево спилили, пришлось пересаживать и щавель, потому как на ярком солнце зелень была сухая, жёсткая и невкусная.

Инструкция по подзимней посадке

Когда дневные температуры будут стабильно держаться в районе 0…+5 °C, пора приступать к работам:

1. С грядки снимают укрытие.
2. В бороздки насыпают тонкий слой 3–4 мм сухого песка (если есть такая возможность).
3. По песку раскладывают семена щавеля на расстоянии 2–3 см друг от друга (загущенные всходы весной прорежают).

В подготовленные бороздки выкладывают семена щавеля

Поливать посевы не нужно, чтобы семена не проклюнулись и не взошли раньше времени.

Видео: сажаем щавель под зиму

Процесс подзимней посадки щавеля не представляет никаких сложностей, с этой работой легко справится любой новичок. Грамотно подготовив грядку и правильно выбрав время, можно уже в конце весны или в начале лета получить первый урожай витаминной зелени.

Садить щавель на грядки можно как весной, так и осенью. Многие садоводы предпочитают именно второй вариант. Зная все особенности посадки под зиму, можно получить отличный урожай и обеспечить себя семенами щавеля нужного сорта на долгие годы вперёд.

Подготовка к зимней посадке

Перед зимней посадкой щавеля, первым делом выбирают место для грядки. Щавель неприхотлив в этом плане, но на плодородной почве и при должном уходе урожай будет значительно больше.

Лучше всего щавель растёт на супесчаной или суглинистой местности, в полутени от деревьев.

Как многолетнему растению, щавелю необходимо свободное от сорняков пространство для нормального развития, так что о чистоте от подобных вредителей нужно позаботиться заранее. Грядка не должна соседствовать с грунтовыми водами, хотя само растение достаточно влаголюбиво.

Почва для посадки нужна рыхлая, легко проницаемая для воды, поэтому грядку перекапывают глубоко и все другие растения с почвы убирают. Затем вносятся удобрения (на 1 кв. м):

• 1 ведро компоста или лёгкого перегноя;
• полведра торфа;
• 30 г суперфосфата;
• 20 г хлористого калия;
• 10 г аммиачной селитры.

Торф добавляют для повышения кислотности грунта – щавель предпочитает низкий уровень рН.

На грядке вдоль или поперёк формируют борозды глубиной около 3 см с расстоянием 20-30 см между рядами. До посева готовую грядку, во избежание нарушений, накрывают плёнкой. Для засыпки борозд после посева потребуется сыпучий грунт, смешанный с перегноем, сухая листва либо другие аналоги материалов для мульчи.

Семена щавеля до посадки можно подготовить, замочив и выдержав их двое суток в марле. Также возможна обработка специальным питательным составом для увеличения вероятности большего урожая. Оптимальными для посева считаются семена двухлетнего срока хранения.

Выбор сорта

Для посадки щавеля под зиму используют проверенные сорта, стабильно дающие высокий урожай и устойчивые к низким температурам. К таким сортам относятся:

• Широколистый. Достаточно новый, но уже успевший завоевать доверие садоводов сорт. Созревает рано, отличается крупными овальными листьями на высоких черешках и сниженным уровнем щавельной кислоты, что делает его оптимальным сортом для различных витаминных салатов. Минусом сорта является частое появление стрелок при недостатке влаги летом.
• Изумрудный снег. Высокоурожайный, среднеспелый, отличается повышенным содержанием полезных для организма человека веществ. Долго не дает стрелок. На вкус весьма приятен, что обуславливает широкое применение в кулинарии.
• Бельвильский. Давно известный садоводам сорт. Хорошо устойчив к морозам, богат витаминами. Благодаря большим размерам листьев, с 1 кв. м грядки можно собрать до 7 кг урожая за сезон.
• Малахит. Также выделяется своей устойчивостью к низким температурам и скорому созреванию зелени. Отличительной чертой этого щавеля являются особой красоты листья, что для других сортов не характерно.
• Одесский. Созревает рано, часто используется для приготовления супов и салатов. Листья имеют тёмно-зелёный цвет и собираются в розетки рыхлого вида, разрастающиеся под прямым углом.

Семена данных сортов щавеля отлично подходят для посева под зиму, имеют высокие качественные и вкусовые показатели.

Рекомендуем прочесть эту статью, которая расскажет о выращивании в теплице некоторых из представленных сортов щавеля.

Сроки и условия посева

Щавель является холодостойкой культурой, поэтому осенью его садят после установления стабильных ночных заморозков – обычно это конец октября или начало ноября, тут многое зависит от региона. При расчете времени высадки щавеля стоит учесть, что при +2°C он может начать проклевываться.

В северных регионах страны, среднее время осеннего посева щавеля приходится на середину-конец октября, для средней полосы это конец октября и середина ноября, для южных районов – вплоть до середины декабря.

Сажают щавель в холодную или уже замороженную землю, поэтому грядки важно готовить заранее, пока еще тепло.

Особенности посадки осенью

При посадке семена щавеля должны быть полностью просушенными. С грядки убирается пленка, зачастую на ней уже лежит слой снега, и приступают к посеву.

Дно (подготовленных заранее борозд) засыпают мульчей глубиной в 1 см, на неё выкладывают семена. Для зимнего посева берут семян больше, чем для посевов в любое другое время года – на четверть/треть. Оптимальное расстояние для семян – 4 см, эта цифра взята с учетом вероятности выпадения всходов, при необходимости весной щавель легко будет проредить.

Засыпают грядку мульчей, при сухой погоде большей защиты растению не нужно. При наличии дождей щавель накрывают плёнкой. Такая посадка обеспечивает растению все условия для нормального развития весной.

Хоть щавель и является многолетним растением, место для грядки с ним каждые пару лет лучше менять. Так его листья не станут мелкими и сохранят высокий уровень витаминов.

Уход и выращивание

Весной, при появлении первых всходов щавеля, грядку нужно проредить – достаточно оставить по 5 см между взрослыми растениями. Через 2 недели процедуру повторяют – теперь расстояние увеличивают в 2-3 раза. Между рядами пропалывают и рыхлят, своевременно удаляя цветоносные побеги – для получения семян хватит оставить пару побегов.

Поливают щавель обильно, но нечасто. Правильный полив очень важен для этого растения, именно от него зависит вкус листьев щавеля – при недостатке влаги в листьях образуется много щавелевой кислоты, что делает их слишком кислыми, и они огрубевают.

К осени оголившиеся корневища требуют мульчирования – на 1 кв. м грядки вносят около 5 кг перегноя либо компоста.

На вторую весну щавель нуждается в подкормке – 30 г суперфосфата, 20 г мочевины и 15 г хлористого калия будет достаточно.

Когда собирают урожай?

Собирают щавель при формировании на растении 4-5 листьев стандартного для его сорта размеров. Сезон для щавеля – май-июль, за этот период можно до 4 раз успеть собрать урожай. Лучшее время дня для сбора – утро или поздний вечер, созревшие листья срезают ножом, оставляя около 4 см от грядки в черешке.

Почву после каждого сбора урожая щавеля нужно подкармливать, мульчировать и поливать.

Посадить щавель осенью – несложное дело, особенно учитывая неприхотливость данного растения. При соблюдении нехитрых правил сеяния, ухода и сбора, богатый урожай не заставит себя ждать. Остаётся лишь выбрать желанный сорт и осуществить все необходимые приготовления – тогда насладиться полноценным вкусом щавеля сможет любой желающий.

преимущества, оптимальные сроки, выбор сорта, подготовка участка и семян, правила посева, время созревания

Щавель (Rúmex) относится к роду популярных в нашей стране однолетних или многолетних трав и полукустарников из семейства Гречишных или Polygonaceae. Растение, имеющее продолговатые листья со своеобразными вкусовыми качествами, выращивается практически повсеместно, а посев данной зеленой культуры семенами может осуществляться в разные сроки, с весны до осени, или под зиму.

Преимущества подзимнего посева

Несмотря на то, что садить щавель в поздне-осенний период – достаточно редкий прием в агротехнике, привычной для наших соотечественников, опытные огородники предпочитают сажать некоторые пряные и овощные культуры именно осенью. Такая посадка обладает целым рядом преимуществ, среди которых:

• получение более раннего урожая полезной зеленой культуры;
• семенной материал проходит естественное закаливание или природную стратификацию в процессе зимних морозов;
• в весенний период семена щавеля способны получить мощный заряд влаги, что способствует формированию дружных и крепких всходов.

Помимо таких неоспоримых преимуществ, к достоинствам подзимних посевных работ также можно отнести значительную экономию весеннего времени.

Когда сажать щавель под зиму

Сеять щавель под зиму следует, начиная со второй половины октября или в первой декаде ноября. Желательно дождаться того момента, когда грунт на участке под подзимний посев будет слегка прихвачен морозом, а температурные показатели воздуха устойчиво опустятся до отметки в 0-5°С. Если посадить щавель слишком рано, то появившиеся ростки будут полностью погублены зимними морозами. Следует отметить, что стандартный расход семенного материала при осуществлении подзимнего посева обязательно нужно увеличить примерно на 25-30%.

Как посадить щавель осенью (видео)

Подготовка места посадки

Такая многолетняя культура как щавель, нуждается во внимательном подходе к посеву и грамотной подготовке грунта на участке для выращивания. Чтобы правильно посадить щавель в осенний период, желательно провести следующую подготовку участка:

• предпочтение следует отдавать легким почвам;
• лучше всего щавель растёт и развивается на супесчаных или суглинистых грунтах, а также участках, представленных торфяными почвами;
• на других типах грунтов рекомендуется обеспечить посевам хороший дренаж;
• необходимо заблаговременно провести глубокую перекопку почвы с тщательным удалением сорной растительности;
• при предпосевной перекопке требуется внести порядка 5-7 кг навоза или компоста, не более 30-35 г суперфосфата, а также примерно 20-25 г хлористого калия.

Щавелю нужно обеспечить достаточно хорошее освещение или выращивание в полутени. В качестве растений-предшественников можно использовать свеклу, редиску, петрушку, морковь, сельдерей или капусту.

Предпосевная обработка семян

Следует отметить, что не все сорта щавеля показывают достаточную всхожесть и высокий результат при подзимнем посеве. Рекомендуется отдавать предпочтение следующим сортам этого популярной в нашей стране огородной культуры:

• «Крупнолистный»;
• «Широколистный»;
• «Алтайский»;
• «Одесский»;
• «Бельвийский»;
• «Майкопский».

Кроме того, очень хорошо зарекомендовали себя следующие, относительно новые сорта:

• «Вегетарианец», раннеспелый сорт универсального использования с урожайностью на уровне 7-9 кг/м²;
• «Зеленая сказка», среднеранний сорт универсального использования с урожайностью в пределах 6 кг/м²;
• «Зимний запас», среднеспелый сорт с мелкопузырчатыми листьями и урожайностью в пределах 8 кг/м²;
• «Крупнолистный», раннеспелый сорт с мелкопузырчатыми светло-зелеными листьями и урожайностью в 6 кг/м²;
• «Обильнолистный», среднеранний сорт пригодный для консервирования с урожайностью в 6 кг/м²;
• «Чемпион», среднеранний сорт пригодный для консервирования с урожайностью до 8 кг/м²;
• «Щи-борщи», ранний сорт с слабокислым вкусом и урожайностью в 6-7 кг/м².

Важно помнить, что семена щавеля при подзимнем посеве должны быть абсолютно сухими, что не позволит им прорасти до зимних заморозков. Поздние осенние посевы очень удобны для приусадебного садоводства, поэтому не следует ими пренебрегать, а главным условием успеха является правильный выбор сорта и соблюдение правил посева.

Правила посева

Щавель очень хорошо растет и формирует достаточно высокие урожаи при культивировании на слабокислых грунтах с рН 5,2-5,5 и проводить предварительное известкование совершенно нет необходимости. Кроме всего прочего, на одном месте такую огородную культуру как щавель не рекомендуется выращивать более четырёх лет подряд, что обусловлено достаточно ощутимым снижением зеленой массы, а также полезных качеств собираемой продукции.

Технология подзимнего посева этой огородной культуры не отличается от проведения посадочных работ ранней весной, и заключается в соблюдении следующих правил:

• при формировании гряд нужно учитывать, что стандартная глубина борозд должна составлять порядка 3-4 см;
• стандартное расстояние между бороздами должно быть примерно 20-25 см;
• в подготовленные борозды требуется засыпать тонкий слой сухого песка, на который и закладывается сухой семенной материал;
• присыпанные грунтом посевы необходимо тщательно замульчировать сухой опавшей листвой или другим подходящим для этих целей органическим материалом;
• после того как выпадет первый слой снега, снежную массу желательно сгрести на поверхность гряд с щавелем.

Щавель на зиму: рецепт (видео)

Безусловно, подзимние посевные работы относятся к категории достаточно рискованных мероприятий, и от того, насколько точно будет соблюдаться технология посева, зависит конечный результат. Тем не менее, если всходы не появятся до первой декады мая, рекомендуется незамедлительно произвести повторные посевные работы. Первая срезка при подзимнем посеве может быть проведена примерно через три недели после полноценного оттаивания почвы весной, что позволяет получить не менее трёх-четырёх сборов витаминной зелени за сезон.

Посадка щавеля под зиму семенами

Щавель – одна из ценных ранних овощных культур, которая поставляет большое количество витаминов, минералов и органических кислот к нашему столу, поэтому пользуется огромной популярностью у дачников и любителей ранней свежей зелени.

Многие мои соседи выращивают щавель и используют его в приготовлении ароматных и полезных свежих блюд, которые обогащают организм ценными веществами. Лишь только весной появятся нежные зелёные листочки щавеля или ревеня, как соседка начинает печь пироги и кулебяки, делать свежие щи из этих ценных листовых растений. Ценность щавеля переоценить трудно, в связи с этим, огородникам хочется получить самый ранний урожай. Появляется законный вопрос: «Можно ли сажать щавель под зиму?»

Содержание статьи

Особенности щавеля

Данная листовая культура относится к холодостойким овощным растениям, поэтому сеять семена щавеля под зиму не только можно, но и нужно. Он прекрасно чувствует себя в холодный период, любит влагу, именно поэтому весеннее таяние снега пойдёт ему на пользу, и он быстро начнёт наращивать зелёную массу.

Правильная подготовка к подзимнему посеву

Для будущего урожая важную роль играет выбор участка, где он будет расти. Известно, что щавель относится к неприхотливым растениям и готов расти на любой земле. Однако для получения плотной и обильной листвы, вам следует облагородить грядку и внести на участок плодородную почву. Тогда листья будут сочные, полезные и крупные.

Щавель хорошо растёт на суглинках и супесчаных почвах, не стоит высаживать семена на слишком открытом пространстве, пусть это будет легкая полутень, тогда и листва вырастет не жёсткой и грубой, а нежной и сочной.

Прежде чем приступить к посеву, освободите грядку от сорняков, особенно многолетних и агрессивных растений, постарайтесь выбрать из земли все корни. Наиболее злостные сорняки, способны быстро заглушить ваши посадки, поэтому данному этапу уделите максимум внимания.

Выбирайте участок без застоя воды и высокого залегания грунтовых вод. Несмотря на то, что щавель любит влагу, он не переносит сырые участки, загнивает и погибает.

Грядку следует перекопать, внести удобрение из расчёта на квадратный метр земли:

• перегной или компост в количестве 10 литров;
• хлористый калий – 25 г;
• суперфосфат – 30 г;
• аммиачная селитра – 15 г;
• торф – половина ведра.

Торф вносится обычно для подкисления почвы, но если она у вас и без того имеет пониженный уровень pH, можно его не добавлять.

После того, как дополнительные добавки внесены, и грядка перекопана, её необходимо разровнять и сделать продольные или поперечные бороздки. Не делайте их слишком глубокими, довольно 4 см, а между рядами хватит 25 см. Такое расстояние считается оптимальным и удобным для ухода за растишками.

Подготовленный участок прикройте полиэтиленовой плёнкой и оставьте до посадки в таком виде. А в это время приготовьте легкий и сыпучий грунт, который пойдет на пересыпание бороздок по завершению посева. Приготовьте также мульчирующий материал, для него подходит сухая листва, мелкие опилки или измельчённая кора. Мульчирование будет актуально только для холодных регионов, на юге оно не потребуется.

Осенняя посадка щавеля: сроки и инструкция

Холодостойкие семена щавеля проклёвываются уже при температуре 2-3 градуса, поэтому торопиться со сроками не стоит, в противном случае вы получите осенний выход ростков, которые погибнут при первых морозах. Когда установятся постоянные ночные заморозки, вот тогда можно посеять посадочный материал не боясь, что он проклюнется не вовремя. Однако, как известно в каждой климатической зоне существует своё время прихода заморозков, здесь следует ориентироваться на следующие показатели:

• Северные регионы. Посев начинается в октябре (середина и конец месяца).
• Средняя полоса России. Начало посева в конце октября до середины ноября.
• Южные регионы. Высадка семян производится вплоть до второй половины декабря.

Ориентироваться следует на погоду и промерзание почвы. Поливать грядку после посева не нужно, а вот сыпучий материал для присыпки желательно иметь сухой.

Инструкция по посеву семян в открытый грунт

• Семена щавеля отбираются для посева сухие.
• В каждую бороздку насыпается небольшое количество сухого песка, и на него выкладываются семена. Рекомендуется увеличить расход семян для подзимнего посева примерно на 25 процентов.
• После того как семена оказались в бороздках, их присыпают подготовленным сухим грунтом и равномерно его приминают. Такой хитрый приём заставляет семена дружно прорастать и давать всходы.
• Для посадки осенью опытные огородники советуют брать двухлетний посадочный материал, он проявляет себя наиболее активно и даёт дружные всходы.
• После посева грядка должна быть замульчирована листвой, опилками или торфом. Такое укрытие будет вполне достаточным для успешной зимовки семян, но на случай поздней осени и проливных дождей участок с посадками прикрывают плёнкой. Такой приём не даёт намокнуть и проклюнуться семенам раньше срока.

Описание популярных сортов щавеля, пригодных для подзимнего посева

Наиболее высокопродуктивными, зимостойкими, урожайными и устойчивыми к цветушности сортами стоит запастись заранее. Многие агрофирмы наперебой предлагают свою продукцию, но мы становимся лишь на тех сортах, которые уже проявили себя как соответствующие всем вышеперечисленным требованиям.

• Бельвильский щавель – испытанный годами сорт, признанный большим количеством огородников. Он не уступает модным и современным сортам ни морозостойкостью, ни количеству полезных веществ. У него крупные листья, мясистые черешки, которые появляются самой ранней весной. С одного квадратного метра земли собирают до 6-7 кг высококачественного овощного продукта.
• Одесский широколистный щавель – выскакивает из земли в апреле. Именно его любители ранней зелени используют в супах и салатах. Он отличается тёмными зелёным листьями и рыхлыми розетками. Чем лучше уход, тем выше его урожайность.
• Широколистный – имеет пониженное содержание кислоты и очень хорош в витаминных салатах. Ранний сорт, имеющий овальные листочки и высокие черешки. Очень хорошо переносит сильные морозы, но часто стрелкуется в жаркое и сухое лето.
• Изумрудный снег – поспевает на слишком рано, но имеет отменную урожайность. В нём много витаминов, органических кислот, каротина. Он любимец кулинаров, так как имеет довольно большие листья и почти не стрелкуется.
• Малахит – один из самых красивых сортов щавеля, ранний, устойчивый к холоду, быстро наращивает листочки.

Конечно, перечень хороших сортов на этом не заканчивается. Вы сможете подобрать щавель, пригодный для выращивания именно в вашем регионе. Многие сорта являются районированными под определённые природные зоны. В любом случае, посадив щавель на своём участке, вы гарантированно получите отличный витаминный зелёный и очень ранний овощ, который поможет справиться с авитаминозом, обогатит организм необходимыми для здоровья элементами, сделает ваш рацион разнообразнее и полезнее.

Особенности при выращивании щавеля

Не высаживайте овощ на одно место в течение многих лет подряд. Через каждые 3 года лучше поменять место посадки, так как листва постепенно становится мелкой, теряет свои целебные качества и становится не актуальной.

Если вы хотите получать ценный продукт в течение всего сезона, это вполне возможно, следует лишь повторять посадки. Но многие дачники заинтересованы именно подзимней посадке листового овоща. Каждому огороднику хочется получить ранний урожай зелени, начать употреблять в пищу сочную листву на зависть всем соседям.

Помните о главных принципах посадки:

• Выбрать высокий и плодородный участок.
• Не торопиться с посадкой, и дождаться постоянных ночных морозов.
• Подготовить грядку по всем правилам.
• Замульчировать участок с посевами.

Выполнение данных правил обеспечит вам и вашим родным полноценность весенних всходов и удовольствие от употребления кисленьким и нежных листочков.

Следует вовремя удалять сорные травы, поливать растение, удобрять щавель и следить за тем, чтобы листочки вовремя срезались. Это позволит растению быстрее и активнее восстанавливать потери и наращивать зелень. Щавель годен для употребления в течение всего летнего сезона, но считается, что концентрация полезности в растении приходится на весенний период. Далее поспевают другие виды овощей, и мы как-то незаслуженно забываем и щавеле, хотя свои полезные свойства он не теряет до конца сезона.

Заключение

• Щавель целесообразно высаживать под зиму, но необходимо соблюдать при этом правила агротехники и не спешить с осуществлением посева.
• Растению не нравятся влажные и низинные участки, а вот высокие грядки с полутенью будут идеальным вариантом для выращивания щавеля.
• Подсаживать семена щавеля можно в течение всего лета, если вы будете располагать временем и желанием, но помните, что в жаркое время растение часто стрелкуется и цветёт.
• Выбирайте подзимнюю посадку, она даст вам экономии времени и сил во время весенней горячей поры.

Как правильно посеять щавель под зиму

Посадку щавеля под зиму рекомендуется осуществлять на песчаном грунте и умеренном климатическом поясе. В южных регионах эту растительность можно выращивать и весной, и летом.

Посадка щавеля семенами

Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

Не рекомендуется растить зелень на одном месте более 4 лет, это приведет к вырождению щавеля. Оптимально перемещать на новое место 1 раз в 2-3 года.

Правильно собираем семена

Если вы хотите собрать зародыши с выращенных вами кустиков, необходимо в конце весеннего сезона обрезать всю листву, но не трогать цветоносы. Спустя  10-14 дней зерна созреют, стебель станет бурого цвета. Теперь можно их снимать и разложить просушиться, лучше в прохладном месте.

К сведению! В магазинах очень большой выбор семян витаминной зелени, но наибольшую известность получили сорта: Бельвильский, Одесский и Широколистный.

Как выбрать правильно время для посева

На самом деле, точное время подобрать проблематично. Щавель сажают в самом начале огородного сезона, пока дерн еще не прогрелся и его температура составляет примерно 3ᵒC, посевную проводят и в разгар лета и поздней осенью. Та растительность, которую посадили весной, быстро вырастет, из-за хорошей всхожести зерен, и даст плоды уже в этом году.

Уход за посевом щавеля

Посадка в середине лета нуждается в хорошем поливе, поэтому зерна могут прорастать продолжительное время, а то и могут вовсе не проклюнуться. В любом случае, урожай поспеет только на следующий год.

Некоторые садоводы сажают мовру после сбора плодов, осенью. В этом случае зародыши не успеют дать всходы до первых морозов. Однако, есть риск перемерзания при зимовке, а это значит что не все зародыши прорастут, то есть урожай будет меньшим. То есть при таком способе нужно взять большую массу семян при их закладывании в почву, чтобы уровнять шансы и перестраховаться.

На какую гдяду поместить и как подготовить там грунт

Дерн должен быть плодородным, по качеству грунта подойдут суглинистые почвы и дренажный торф, растение приемлет небольшую тень. Земля не должна быть переувлажненной, а значит близкое залегание грунтовых вод не приветствуется.

Всходы щавеля

Землю делянки нужно освободить от растительных остатков. Кислотно-щелочной баланс нужен слабокислый. Удобрения вносить обязательно: 5-10 кг перегноя из листьев на 1 м², а так же на такую же площадь рекоменуется распределить 15 г хлористого калия, 15 г аммиачной селитры и 30 г суперфосфата.

Посадочное место обязательно перекопать, сформировать ряды для посева глубиной 2-3 см.

Землю накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы при сходе снега или при дождях не расползлись грядки. Заранее приготовьте 2-3 ведра смеси песка и почвы, которые необходимо держать в сухом месте до времени посадки.

Приступаем к посевной

Оптимальным временем будет ноябрь-декабрь, когда становились постоянные морозы. Холод поможет сдержать зерна от всхождения.

Посадка щавеля

Если на пленке лежит снег, уберите его. Освободите делянки от полиэтилена, насыпьте слой в 1 см, заготовленной заранее смесью. Мовру распределите таким образом, чтобы расстояние взрослых кустов было не меньше 5 см. Но из-за риска при зимовке массу семян следует увеличить. Если всходы будут частыми, лучше их проредить весной.

Посадки засыпать сверху слоем песка, затем проложить еще слоем опавших сухих листьев и только потом все укрыть снегом.

Так вы сможете уберечь свои посевы от морозов. Весной всходы успешно появятся и созреет хороший урожай.

Как правильно посеять щавель под зиму? – Дачные дела

• Блог
  • От наших читателей
  • Дзен блог

  БАБУШКА НАДВОЕ САЖАЛА: 10 НЕОЖИДАННЫХ ФАКТОВ О ВИТАМИНАХ

  16.01.2020

  • Как спасти черешню от птиц

    16.01.2020

  • Самые ранние вредители: как не пропустить первую обработку сада

    16.01.2020

  • Такие разные азиатки! Каждый садовод может выбрать примулу по вкусу

    16.01.2020
• Сад и огород
  • Овощи
    • Лук
    • Ангурия
    • Баклажаны
    • Картофель
    • Морковь
    • Салат
    • Перец
    • Брокколи
    • Томаты
    • Капуста
    • Репа
    • Кабачок
    • Ревень
    • Свекла
    • Огурцы
    • Пастернак
    • Скорцонера
    • Спаржа
    • Щавель
    • Редька
    • Редис
  • Фрукты
    • Абрикос
    • Айва
    • Ананас
    • Банан
    • Вишня
    • Гранат
    • Груша
    • Зизифус
    • Инжир
    • Киви
    • Лимон
    • Пепино
    • Персик
    • Слива
    • Хеномелис
    • Черешня
    • Яблоки
  • Плодово-ягодные растения
  • Полезные советы
    • Рассада
    • Полезные советы о фруктах
    • Полезные советы об овощах

  Гибриды семян подсолнечника

  16.01.2020

  • Правила выращивания черешни: советы дачнику

    28.10.2019

посадка под зиму, уход, сорта, бабушкины советы

Посадка щавеля под зиму позволяет освободить время весной для проведения других работ. В начале года у огородников много забот, на счету каждая секунда, поэтому все, что можно сделать осенью, не следует откладывать.

Подзимний сев получил большую популярность в Западной Европе, его проводят большие и малые фермерские хозяйства. У нас же почему-то публикаций по этой теме много, а на практике огородник попробует что-то посадить осенью, получит негативный опыт, и ставит на теме крест. Между тем неудачи часто вызваны неправильным выбором времени посева или культуры.

Можно ли сеять щавель под зиму

Щавель – культура, которую можно высевать рано весной, летом и поздно осенью. Подзимняя посадка имеет ряд преимуществ:

• семена проходят стратификацию;
• посев проводят тогда, когда основные огородные работы закончены;
• всходы появляются рано весной, нежные листики можно сразу употреблять в пищу, восполняя нехватку витаминов и минералов;
• посаженный под зиму семенами щавель реже болеет и поражается вредителями.

Последнее утверждение слышал каждый огородник, но не все принимают его всерьез. Между тем:

• если посадить щавель на зиму, он проходит естественную закалку в раннем возрасте и остается более здоровым по сравнению с другими представителями культуры весь срок жизни;
• из стоящих рядом кустиков вредители выбирают самый слабый потому, что его ткани рыхлые, дряблые и разрушаются (прокусываются, протыкаются) легче, чем упругая поверхность сильного растения;
• если инфекция или споры грибов попадают на здоровую ткань, им трудно внедриться внутрь, а поверхность слабых растительных организмов покрыта микротрещинами и клеточным соком, являющимся питательной средой для бактерий.

Когда лучше сажать щавель: осенью или весной

Посадка щавеля осенью имеет преимущества перед весенней или летней, но огородник может сеять семена, когда ему удобно. Во-первых, эта культура не является особо ценной или капризной, во-вторых, через 3-4 сезона грядку все равно нужно будет заменить новой. На пятый год после посадки листья мельчают и становятся жесткими даже весной.

Ограничения по срокам посева:

• не стоит сажать щавель летом в южных регионах – нежные всходы не переживут жару;
• посев ранней осенью допускается там, где растения успеют окрепнуть до наступления морозов или будут прикрыты ранним снегом.

Когда можно сеять щавель осенью

Смысл посадки щавеля под зиму заключается в том, чтобы семена прошли естественную стратификацию, а взошли весной. Подходящее время зависит от региона.

На юге даже в декабре могут наступать оттепели, а щавель всходит при температуре 2-3° C. Нужно дождаться стабильных морозов, прежде чем сажать семена. В регионах с прохладным климатом к подзимнему севу приступают в ноябре, а на Севере – в октябре.

Если посадить семена позже намеченного срока, ничего страшного не случится, просто они проведут под снегом на неделю или даже месяц меньше. Спешка же приведет к тому, что появятся всходы, и щавель погибнет. Взрослое растение легко переносит морозы, в отличие от нежных сеянцев.

Как посадить щавель под зиму

Техника подзимнего сева давно отработана, если все сделать правильно, сбоев не будет. Главное – заранее подготовить участок и не спешить.

Подготовка посадочного участка

Осенью участок перекапывают, удаляют корни сорных растений и камни. На щелочных или нейтральных грунтах вносят верховой (рыжий) торф. Он же улучшит структуру почвы, сделает ее рыхлой, обеспечит доступ воды и воздуха.

Но кислый торф почти не несет в себе питательных веществ. При необходимости под перекопку добавляют перегной или компост. Нельзя вносить золу, так как она раскисляет грунт, и фосфорные удобрения, способствующие цветению. Небольшие дозы фосфора содержатся в почве и органике, их хватит для развития щавеля, но недостаточно для массового формирования стрелок.

Заранее при посеве под зиму нужно не только перекопать грядку, но и прочертить борозды глубиной до 4 см. Между рядами интервал должен составлять 15-20 см. Если щавель выращивают на продажу и разбивают несколько грядок, их располагают так, чтобы было удобно собирать урожай и ухаживать за культурой. Они должны отстоять друг от друга не меньше, чем на 50 см.

Подготовка семян

Для осенней посадки щавеля семена готовить не нужно. Любая стимуляция ускоряет их прорастание, а перед зимой это не только излишне, но и губительно для культуры.

Сухие же семена, посеянные осенью, пройдут такой же цикл до появления всходов, как и у развивающихся в дикой природе растений.

Посев щавеля на зиму

Когда установится стабильная температура ниже 0° C, можно приступать к посеву щавеля в открытый грунт. Если ожидается повышение хотя бы до 2-3° C, посадку откладывают. Так существует опасность, что всходы появятся зимой и погибнут.

Для осенней посадки щавеля семян нужно больше на 25-30%, чем весной или летом. Зимой происходит не только естественная стратификация, но и отбраковка обладающих плохой всхожестью и другими дефектами. Так что сеять семена в борозды нужно немного гуще, чем обычно. На 1 кв. м осенью расходуют примерно 2 г.

Семена присыпают грунтом и мульчируют торфом, перегноем, компостом или опавшими листьями со здоровых деревьев.

Перед посадкой:

• борозды не поливают;
• семена не замачивают;
• посадку не накрывают агроволокном или пленкой.

Уход за щавелем осенью и подготовка к зиме

Уже существующие посадки щавеля нужно подготовить к зиме. Для этого обязательно проводят влагозарядку, а в начале осени подкармливают растения любыми калийными удобрениями, кроме золы. В междурядья полезно внести компост или перегной, чтобы прикрыть оголившиеся корни.

Важно! Срезку зелени прекращают за месяц до предполагаемых заморозков.

Сорта щавеля под зиму

Для осенней посадки годится любой щавель. В Госреестре по состоянию на конец 2018 г. зафиксировано 18 сортов, рекомендованных для выращивания по всей территории России. На самом деле их значительно больше, просто не каждый прошел регистрацию.

Современные сорта щавеля отличаются крупными листьями, большим содержанием витамина С, белка и микроэлементов, низким содержанием кислот, высокой урожайностью.

Зеленая сказка

Сорт щавеля Зеленая сказка принят Госреестром в 2013 году. Оригинатором выступило ООО «Агрофирма Аэлита», авторы – Настенко Н. В., Качайник В. Г., Гулькин М. Н. Сорт защищен охранным патентом, срок действия которого истекает в 2045 г.

Щавель Зимняя сказка формирует куст высотой 25 см, разрастающийся до 15-20 см. Сочные листья крупные, немного морщинистые, зеленые. Они крепятся на среднем черешке и отличаются удлиненно-овальной формой.

С момента появления всходов до первой массовой срезки проходит 45-50 дней. Сорт слабокислый, предназначен для консервации и употребления свежим. Рекомендовано две срезки в сезон, урожайность – 4,8-5,3 кг с 1 кв. м.

Обильнолистный

Этот сорт принят Госреестром в 2013 г. Оригинатором является ООО «Агрофирма Аэлита», коллектив авторов – Качайник В. Г., Настенко Н. В., Гулькин М. Н. Сорт удостоен патента, действительного до 2045 г.

Удлиненно-овальные, слабокислые на вкус листья средние, полупрямостоячие, слабоморщинистые, собраны в розетку шириной до 25 см, высотой – 35 см. Время от появления всходов до срезки зелени – 40-45 дней. Рекомендовано 2 сбора, урожайность – 5,5-5,9 кг с кв. м. Сорт пригоден для свежего потребления и консервирования.

Высокогорный

В 2017 г. Госреестром был принят сорт щавеля Высокогорный. Оригинатор – ООО «Агрофирма СеДеК».

Сорт слабокислый, предназначен для консервирования и свежего потребления. Отличается крупными длинными листьями, слегка поникающей розеткой высотой до 41 см, диаметром – 27-32 см. До первой срезки проходит 35-40 дней, урожайность с 1 кв. м – 4,8-5 кг.

Хамелеон

Щавель Хамелеон принят Госреестром в 2017 г. Оригинаторы – ООО «Селекционная фирма Гавриш» и ООО «НИИ селекции овощных культур».

Сорт используется свежим и для консервирования, технической зрелости достигает за 50 дней. Высота розетки 17-30 см, диаметр – 15-25 см. Листья узкоовальные, с волнистым краем. Цвет – зеленый, жилки красные. За сезон с 1 кв. м собирают 4,8-5 кг зелени. Может выращиваться как декоративное растение.

Летний борщ

Новейший сорт щавеля Летний борщ зарегистрирован в 2018 г. Оригинатором выступило ООО «Агрофирма Аэлита».

С момента появления всходов до сбора первого урожая проходит 35-40 дней. Этот слабокислый щавель формирует розетку диаметром до 32 см, при высоте 35-45 см. Слегка морщинистые листья зеленые, овальные, на черешке средней длины, имеют слабокислый вкус. Рекомендуется 2 срезки за сезон, урожайность зелени с 1 кв. м – от 4,7 до 5,6 кг.

Бабушкины советы и секреты, как посадить щавель под зиму

Хоть осенний посев щавеля – дело несложное, здесь есть свои секреты. Они облегчают жизнь огородникам и позволяют получить хороший урожай.

Секрет №1

В регионах с неустойчивым климатом и частыми оттепелями под зиму сажать щавель нужно как можно позже. Но как засыпать семена мерзлым грунтом? Сухую почву заготавливают заранее и хранят в сарае или другом помещении с положительной температурой.

Тогда посев можно провести хоть перед Новым годом. Только нужно немного смести снег, чтобы найти борозды, разложить в них семена, и засыпать сухим грунтом.

Секрет №2

Выбор подходящего места. Если щавель предназначен только для раннего потребления, тратить на культуру полезную площадь, хорошо освещаемую солнцем, необязательно. Грядку можно разбить под деревьями или крупными кустарниками. Пока у них нарастут листья, закрывающие свет, первый урожай щавеля будет собран.

Секрет №3

Конечно, лучше, чтобы грядка была зимой накрыта снегом. Весной он растает и даст щавелю достаточно влаги для прорастания семян. Но даже на защищенной от ветра возвышенности может образоваться сугроб, который прохладной весной таять будет долго и может повредить всходам.

Нужно не упустить время, разбить ледяную корку и убрать часть снега.

Секрет №4

Подзимние посевы щавеля нельзя делать в тени построек или ограды. Если участок пологий, культуру сажают на южном склоне.

Секрет №5

Наилучшей всхожестью обладают семена щавеля не на следующий сезон, а через год после сбора.

Заключение

Посадка щавеля под зиму доставляет мало хлопот, но помогает получить здоровые сильные растения. Они будут меньше болеть и поражаться вредителями, а первые пригодные для сбора листья дадут уже весной.