Подзимний посев чеснока – Когда сажать чеснок под зиму в 2019 году осенью? Посадка чеснока по лунному календарю

Лучшие способы подзимней посадки чеснока

Посадка такого луковичного растения, как чеснок, имеет свои особенности. Те, кто заинтересован получить богатый урожай крупных головок этой культуры, должны позаботиться о нём заранее. Последние тёплые осенние деньки – отличное время для подзимней высадки чеснока. Опытные огородники знают, что существуют маленькие хитрости, помогающие зубкам укорениться, перенести холодную зиму и дать хороший урожай.

Главное – грамотно подготовить грядки. Самым удачным будет хорошо освещаемая солнцем грядка с плодородной почвой. Кислотность почвы должна быть нормальной или заниженной. Грядку нужно как следует удобрить заранее. В начале сентября внести во время перекапывания перегной, древесную золу, мел, суперфосфат. Теперь нужно подождать, пока пройдут дожди и перекопанная грядка немного «осядет». Если сентябрь выдался сухой, грядку нужно несколько раз полить. Если проигнорировать это требование и высадить чеснок сразу после перекапывания почвы, то через несколько дней посадочный материал окажется глубоко в земле. Это повлечёт за собой увеличение времени прорастания и снижение урожайности.

Обязательно нужно следить за севооборотом. Планировать высадку чеснока нужно на тех грядках, где раньше росли бобовые, томаты или огурцы, капуста, кабачки или тыква. После этих культур грядка будет содержать достаточное количество органических удобрений. Не рекомендуется высаживать чеснок после тех огородных культур, которые подвержены тем же самым заболеваниям, что и чеснок. Это картофель и репчатый лук. Велика степень распространения таких заболеваний, как фузариоз и нематода.

Чтобы посаженный чеснок формировал крупные головки, а не высокие зелёные побеги, нельзя высаживать зубки на грядки, удобренные в этом сезоне навозом. Это удобрение стимулирует рост ботвы, а не плода. За сутки до высадки чеснока по грядке желательно рассыпать мочевину и полить грядку из лейки водой комнатной температуры. Сам чеснок к высадке тоже нужно готовить. Головки осмотреть, разделить на отдельные зубки, выбрать для посадки крупные и неповреждённые. После этого посадочный материал в течение суток дезинфицируют – держат в растворе медного купороса или перманганата калия.

В южных районах чеснок высаживают на глубину от 3-х до 5-ти сантиметров. Этого достаточно, чтобы зубки перенесли похолодание и морозы. В районах с более суровым климатом дачники сажают чеснок на глубину 12-15 см. Расстояние между посаженными зубками должно быть 8-10 см, а расстояние между рядами посадки – примерно 20 см. Чтобы зубки хорошо укоренились в почве, нужно сделать небольшие лунки, в которые опустить посадочный материал. Зубки должны легко опускаться в почву, их вдавливание в грунт замедляет корнеобразование. Если земля сухая, то погрузить зубки внутрь затруднительно. Чтобы облегчить задачу, можно полить грядку розовым раствором марганца. Закрывая лунки, удобно использовать перепревший компост.

После посадки чеснока нужно обработать почву.  Для этого используют раствор медного купороса. В ведре воды нужно развести пару ложек купороса, тщательно перемешать. Грядку с посаженным чесноком полить данным раствором из лейки, рассчитывая на 1 м² примерно 5-6 литров жидкости. После полива грядку нужно накрыть специальной плёнкой. Можно использовать слой мульчи. Для этой цели подойдёт лапник, торф или опавшая листва. В южных регионах можно обойтись без мульчирования грядки.

Часто для удержания на грядке снежного покрова по периметру грядки и вдоль будущих рядов чеснока высаживают овёс, горох или белую горчицу. Эти растения уже в октябре прорастают на 15-20 см над поверхностью земли, после этого на грядку высаживают чеснок.

Как сажать чеснок под зиму

Под зиму сажают озимый чеснок. Он дает урожай уже в середине лета, при этом практически не требует ухода. Чтобы чеснок успешно перезимовал и укоренился, надо тщательно отобрать и продезинфецировать посадочный материал, подготовить почву и место под посадку и верно определить подходящие сроки посадки. 

Какой чеснок сажать под зиму

В природе существует два вида культурного чеснока:

1. яровой (с вегетацией в летний  период),
2. озимый (начинающий свое развитие осенью, зимующий и отдающий свой урожай в середине лета).

В чем отличия озимого чеснока от ярового?

1. Сроки посадки: яровой высаживается весной, а озимый – под зиму.
    
2. Хранение: яровой чеснок хранится лучше озимого, который лучше не оставлять на хранение.
    
3. Количество зубков: головки ярового чеснока состоят из большого числа маленьких зубчиков (до 25 шт.), у озимых сортов не слишком много (около 8) крупных зубков, плотно разместившихся вокруг плотного стержня.
    
4. Вкус: яровой чеснок менее жгуч на вкус в отличие от озимого. 
    
5. Шелуха: покрытие яровых зубков более тонкое, а озимые «одеты» в плотную оболочку.

Полезность и пищевая ценность у обоих видов чеснока непревзойденная. Поэтому огороднику стоит самому решать, как, когда и какой вид чеснока сажать в зависимости от цели выращивания, пищевых пристрастий и возможности закладки на хранение.
_______________________________________________

Подробнее о сортах озимого чеснока я рассказывала в этой статье

Фото: яровой чеснок

Посадка озимого чеснока

Приступать к посадке можно не торопясь. Озимому чесноку нестрашны ни первые осенние заморозки, ни морозы, ни весенние похолодания, т.к. начальное свое развитие он проходит достаточно глубоко в почве. Да и высаженные осенью зубки не нуждаются ни в каком уходе. Самым важным на этом этапе является правильная подготовка почвы под посадку.

Сорта озимого чеснока для посадки

Существуют два вида озимого чеснока:

1. стрелкующийся
2. нестрелкующийся.

Они различаются размерами головок, сроками созревания, вкусом. Самое главное отличие: стрелкующиеся сорта образуют стрелку с бульбочками, которые могут  служить посадочным материалом осенью. У таких сортов обязательно в ходе роста следует обламывать стрелки при достижении ими 5 см.

Стрелкующиеся сорта озимого чеснока:

• Белорусский,
• Любаша,
• Гуливер,
• Алексеевский,
• Алькор,
• Грибовский,
• Парус.

Нестрелкующиеся сорта озимого чеснока:

• Подмосковный,
• Новосибирский,
• Сакский,
• Широколистный 220.

 

Фото: сорт озимого чеснока Алексеевский

Сроки посадки озимого чеснока

Высаживают озимый чеснок осенью. Конкретные сроки оговаривать нецелесообразно, т.к. они зависят от климатической зоны.

Принято считать, что высаживать чеснок осенью надо не позже, чем за 3 недели до наступления устойчивых заморозков

• Редкие первые заморозки в счет не берутся.
   
• Более ранние сроки могут привести к преждевременному прорастанию и вымерзанию чеснока.
   
• Запоздалые посадки исключают возможность прорастания корешков и хорошего укоренения зубков. Ни в коем случае нельзя сажать в промороженную землю.
   
• За данный период у посаженных чесночин должна образоваться и укорениться корневая система, но ни в коем случае не надземная часть!
   
• Температура почвы для посадки оптимальна в пределах +10-12 °С.

Исходя из многолетних наблюдений, в разных регионах необходимые условия складываются в разные календарные даты:

1. для Средней полосы – конец сентября — первая половина октября;
2. Сибирь, Урал, Дальний Восток – конец сентября – первая декада октября;
3. в южных районах эти сроки сдвигаются на конец октября – ноябрь.

Место для посадки озимого чеснока

• Чеснок не переносит затененные участки, например, под деревьями или кустами.
• Выбирайте открытый, хорошо освещаемый солнцем участок, лучше на возвышенности.
• Отличный вариант – высокая теплая грядка.
• Совсем не подойдут пониженные места, т.к. весной здесь возможно накопление осадков или талого снега, что приведет к загниванию посадочного материала.

Подготовка почвы для посадки озимого чеснока

• Для посадки чеснока под зиму необходима достаточно глубокая, не менее 20-25 см, перекопка почвы.

• Грядки для чесночных посадок следует размещать с севера на юг.

• Чеснок плохо растет на кислых почвах. Лучшая – нейтральная или слабощелочная (рН 6,5-7,5). Поэтому при необходимости обязательно внесите раскислитель (мел, доломитовая мука).

• Старайтесь избегать тяжелых глинистых почв. Если альтернативы нет, то внесите побольше торфа и песка.

• Готовить участок желательно не позднее, чем за месяц до времени посадки, т.к. почва должна хорошо осесть после перекопки, иначе, уплотняясь, почва потащит вниз за собой и высаженные зубчики чеснока. Заглубившись, они будут отставать со всходами, вырастут ослабленными, а могут и погибнуть совсем.  

• Перед высадкой зубков стоит для надежности пролить будущие грядки слабым раствором марганцовки, 1% р-ром медного купороса или Фитоспорином в соответствии с инструкцией.

• Предварительно в почву под посадку вносят необходимое удобрение – органическое или минеральное.

Удобрение почвы под посадку чеснока

1. Органическое удобрение: на 1 м² – 1 ведро перепревшего навоза или компоста, 1 стакан мела и 1-2 стакана золы.
    
2. При отсутствии органики ее заменят минеральные удобрения: на 1 м²  — 20-30 г суперфосфата и такое же количество сернокислого калия или калийной селитры.
    
3. При совсем обедненных почвах допускается совместное внесение этих удобрений. К вышеуказанному органическому составу добавить еще 2 ст. л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. 

Севооборот для посадки чеснока

Чеснок не даст высокого качественного урожая, если высадить его на грядке после картофеля и всех луковых культур, т.к. они повреждаются одинаковыми болезнями (нематода, фузариоз).

Отличные предшественники для чеснока:

• томаты,
• бобовые,
• ранняя капуста,
• тыква,
• кабачки,
• огурцы.

Подготовка озимого чеснока для посадки 

Головки озимого чеснока имеют достаточно крупные зубки. Считается, чем больше посаженный зубчик, тем крупнее из него вырастет чесночина.

• До высадки каждый зубок аккуратно, не повредив

Когда сажать чеснок, сроки и тонкости подзимней посадки

Подскажите, когда осенью сажать чеснок? Решила сэкономить время для весенних работ, поскольку в последнее время на даче бываю не часто. Выделила участок для всех культур, которые можно высаживать под зиму, уже посеяла петрушку и еще несколько пряностей. Погода у нас еще теплая, но по ночам уже ощутимо прохладно, все — таки, середина сентября. Не рано ли будет и чеснок посадить?

После сбора урожая, с приходом осени у огородников остается не только работа по перекопке грядок. Наступает пора подзимних посадок, в том числе и чеснока. Несмотря на достаточно холодостойкий характер растения, важно знать, когда сажать чеснок осенью. Как бы ни хотелось поработать в огороде в пока еще теплую погоду, не стоит спешить. Слишком ранняя посадка приведет к активному росту чеснока, чего никак нельзя допускать, ведь впереди морозы. Успевшие нарастить надземную часть растения вымерзнут. Не даст получить урожай и поздняя высадка – в этом случае зубчика просто не успеют укорениться и тоже погибнут зимой. Как же «угадать» оптимальные сроки для осенних работ на огороде?

Когда сажать чеснок осенью?

Точную дату для посадки назвать невозможно, ведь все зависит от климата, а он на территории нашей огромной родины разный.

Ориентироваться следует на такие рекомендации:

• еще должно быть достаточно тепло, не ниже 10°;
• до наступления заморозков нужно иметь в запасе минимум 2 недели, а еще лучше три.

Осеннее тепло даст возможность чесноку сформировать корешки и он хорошо перезимует. А вот его короткий период, наоборот, не даст времени зубчикам прорасти и набрать зеленую массу, которая погибает от морозов.

На юге высаживать чеснок можно вплоть до ноября месяца. В средней полосе стоит закончить посадку максимум в первых числах октября. В северных регионах подзимняя высадка должна быть проведена не позже середины сентября.

Сроки посадки чеснока в зависимости от способа посадки

В данном случае имеется в виду глубина посадки. Она может быть разной и первоначальное значение тоже имеет климат и суровость зимы:

1. Неглубокая посадка. Практикуется на юге и в средней полосе с теплыми зимами. Глубина канавки составляет не больше 5 см. В южных регионах высадка проводится в первой декаде ноября. Для средней полосы период, когда можно сажать зимний чеснок, более длительный: конец сентября – первая декада октября.
2. Заглубленная посадка. Практикуется в регионах с более холодным климатом и морозной зимой. Посаженный таким образом чеснок лучше переносит низкую температуру и хорошо укореняется. В средней полосе углубленную подзимнюю посадку чеснока можно проводить уже в конце августа. Осенью же следует успеть посадить до середины октября.

Какого числа сажать чеснок по Лунному календарю

Многие огородники планируют все посадки, а также остальные садово – огородные работы, исходя из лунного цикла. Особенно важно это именно для высадки растений, в том числе и чеснока. Проведенная в благоприятный день посадка значительно повышает шансы на богатый урожай. Чеснок хорошо приживается и укореняется, лучше зимует, а весной активно идет в рост, формируя крупные головки. Для луковичных и корнеплодов посадку стоит проводить на убывающую луну. Выбирая время, когда садить чеснок на зиму, необходимо ориентироваться на конкретную фазу Луны.

В текущем 2019 году благоприятными днями для проведения озимой посадки чеснока являются:

• 3 – 4, 8 – 9, 18 – 19 сентября;
• 1 – 6, 15 – 16, 30 – 31 октября;
• 1 – 3, 11, 24, 28 – 30 ноября.

В то же время не стоит забывать и об обратной «стороне медали» и избегать высадки в неблагоприятные дни. Ими принято считать даты, на которые приходится полнолуние, а также первая четверть образования новолуния. Исходя из лунного цикла в 2019 году неблагоприятными днями, когда нельзя сажать чеснок осенью, будут:

• 14, 27 – 29 сентября;
• 14, 27, 28, 29 октября;
• 12, 25 – 27 ноября.

Где сажать чеснок – выбор и подготовка почвы

Для выращивания чеснока необходимо выбрать хорошо освещаемый участок с плодородной почвой. Обязательно стоит проверить ее кислотность – она должна быть нейтральной или пониженной.

Подготавливать грядку почву под осеннюю посадку следует заранее, в конце августа или начале сентября. Для этого:

1. Внести удобрения (на каждый квадратный метр площади), рассыпав их по земле:

• перегной — 10 кг;
• зола — 2 ст.;
• мел — 1 ст.;
• суперфосфат — 1 ст. л.;
• сульфат калия — 2 ст. л.

2. Перекопать грядку на глубину не менее 20 см.

Сразу сажать чеснок нельзя, почва должна пройти усадку. В противном случае зубчики осядут вместе с грунтом. Это скажется на урожайности, к тому же побегам понадобиться больше времени для прорастания.

Кроме внесения удобрений, можно провести профилактическую обработку, опрыскав почву сульфатом меди (на ведро воды 1 ст. л.). Его хватит для обработки 2 кв. м. посадочной площади. Это убережет пряную культуру от заболеваний.

Хорошие и плохие предшественники чеснока

Даже если огород очень маленький, нельзя высаживать культуру на то же место раньше, чем через 5 лет. Не подойдут для посадки и грядки, где росли пряности, картофель, лук, редис и морковка. В этом случае есть риск потери части урожая в результате заболевания или порчи вредителями.

Зато все бобовые растения – хорошие предшественники для чеснока. Также можно сажать его после бахчевых культур и огурцов. Подойдет и участок, где росла капуста, но только ранняя, а также почти все сидераты, кроме ячменя и овса.

Какой чеснок нужно сажать осенью – выбор и подготовка материала

И на рынках, и в магазинах летом продается именно та разновидность пряной культуры, которую и высаживают на зиму – озимый чеснок. Он отличается более устойчивым характером, хорошо переносит морозы и резкую смену температуры весной. А еще дает более ранний и крупный урожай. Летний (яровой) чеснок весной только высаживается и созревает к осени. Зимние же сорта весной уже зеленеют на грядке и готовы к уборке в середине лета.

Единственный недостаток озимого чеснока – его не получится сохранить до следующего сезона. В принципе, это и не нужно, ведь головки разбираются на зубчики и снова высаживаются, когда наступает осеннее время посадки чеснока.

Отличить зимний и летний чеснок можно и по внешнему виду:

1. Зубчики озимых сортов крупные, с твердой оболочкой. Они расположены по кругу вокруг толстого стержня.
2. Головка ярового чеснока состоит из мелких долек, расположенных в несколько ярусов. Центрального стержня у нее нет, а шелуха более мягкая.

Подготовку посадочного материала следует осуществлять непосредственно перед самой посадкой. Отобрать самые большие головки с 5 – 6 крупными зубками и разобрать их. Мелкий чеснок брать не стоит – тогда и будущий урожай не порадует размерами.

Дольки пересмотреть, отбраковать все пораженные болезнью или имеющие механические повреждения. Затем посадочный материал продезинфицировать в профилактических целях. Для этого подойдет раствор марганцовки или любого фунгицида, например, Фитоспорина. Достаточно выдержать зубчики 20 минут и можно приступать к посадке.

Как правильно сажать чеснок

Пряная культура высаживается обычно грядками в бороздки, которые разбиваются тяпкой или сапой. Ширина междурядий зависит от того, какая схема используется:

1. Рядовая. Между каждой канавкой следует оставить не менее 20 см.
2. Двухрядная. Бороздки разбиваются по две штуки с дистанцией в 20 см. Между каждой парой должно быть расстояние не менее 50 см.

Что касается расстояния непосредственно между самим посадочным материалом в бороздке, то оно зависит от его вида. Чаще всего чеснок сажают зубчиками, оставляя между ними около 15 см. При посадке же семенами (бульбочками) их можно выкладывать гуще, через каждые 10 см. При этом допускается и сужение междурядий до 15 см.

И зубчики, и семена нельзя сильно заглублять, вдавливая в землю. В таком случае они долго будут «сидеть» и образование корешков замедлится.

Не последнюю роль в том, как посадить чеснок на зиму, играет и укрытие грядок. Многих огородников интересует, нуждается ли в нем зимний чеснок. Опять же, это зависит от региона выращивания и «характера» зимы. Для юга укрытие не понадобится, поскольку зимы там теплые. Нет в нем необходимости, если зимой выпадает много снега – он сам служит отличной защитой от морозов. Но чем ближе к северу и чем меньше зимой осадков, тем больше возникает потребность в защите подзимних посадок. Это может быть мульчирование листьями, опилками, лапником или же полноценное укрытие пленкой поверх мульчи.

При пленочном укрытии важно соблюдать сроки его организации и снятия. Пленку необходимо укладывать только после первых заморозков, а снимать – ранней весной, иначе чеснок просто сопреет.

Итак, как вырастить хороший урожай чеснока, зависит не только от хороших погодных условий. Прежде всего, правильно подобранное место посадки, подготовленная и удобренная почва, улучшают шансы на завязывание крупных головок. И, конечно же, многое зависит и от посадочного материала. Выбирая устойчивые к болезням и стрелкованию сорта, вы получите не только обильный, но и качественный урожай.

Когда и как сажать чеснок на зиму — видео