Как сажать петрушку под зиму – Зачем я петрушку под зиму сажаю и как, и почему лучше это делать осенью. И лунный календарь 2019 (октябрь, ноябрь) | В саду у Валентинки

Петрушка под зиму – когда и как сажать

Время посадки петрушки

На вопрос огородников о наиболее подходящем времени посадки, можно ли сажать петрушку под зиму, есть исчерпывающий ответ: важно выбрать время так, чтобы предупредить осеннее прорастание семян, они должны исключительно набухнуть. Следовательно, сеять петрушку на зиму (например, в Подмосковье) в позднее время, в октябрьские или ноябрьские дни.

Срок для высадки ограничивается первыми заморозками, когда на земле образуется тонкая кромка льда, а ночные температуры колеблются около 2-3 градусов по Цельсию. Лучше сажать петрушку под зиму в слегка морозный день. В случаях, когда теплая погода продолжается до декабря, осень затягивается с продолжительными дождями, посадку следует отложить.

Алгоритм подготовки семян петрушки к посадке в открытый грунт:

• Заняться сортировкой семян, отобрать более элитные, выбрать на отбраковку некачественные и поврежденные экземпляры.
• Затем положить в раствор с дезинфицирующими свойствами (борная кислота, сернокислая медь, перманганат калия и др.) для ускоренного появления первых ростков.

Возможно использовать барботирование — помещение семян в воду, имеющую температуру в 20 градусов по Цельсию, активное насыщение ее кислородом либо воздухом при помощи компрессора, так происходит процесс обеззараживания.

Для озимого посева стоит заготовить больше семян, чем для весенней посадки. Эффективные методы для подготовки к посеву петрушки под зиму:

• Яровизация, для этого необходимо поместить семена в емкость из дерева, которую следует держать на кубиках льда, одновременно помешивая содержимое.
• Дражирование, окунуть семена в специальную смесь с торфом, перегноем и полезными минеральными веществами, обладающими к тому же клейкими качествами.

Произойдет обеспечение равномерной высадки, все образцы простимулированы на прорастание, более устойчивы к различным условиям окружающей среды. Намоченные семена должны сохнуть на протяжении определенного времени.

Вас может заинтересовать:

Правильно выбрать слегка тенистое место, защищенное от сквозняков, порывистого ветра, прямых лучей жаркого солнца.

Рекомендуется для высадки петрушки осенью использовать следующие участки:

1. Грядки, участки земли, на которых ранее растили капусту, картофель, огурцы и другие поспевающие раньше времени культуры.
2. Гряды, которые в зимний период были покрыты снегом больше, чем остальные места.
3. Защищенные от затоплений.

Обратите внимание!

Подготавливать участок необходимо, когда заканчивается лето. Для успешной перезимовки следует определить участок на открытой местности, где впоследствии будет много снега.

К тому же солнце весной в этом месте будет сильнее прогревать.

Перед посадкой петрушки осенью под зиму следует: разрыхлить землю, разбить большие твердые комья, насытить органическими веществами. Собрав урожай с гряды, предназначенной для петрушки, нужно удобрить ее: суперфосфат в гранулах и калийная соль, немного позже азотное удобрение.

Рекомендуется сделать землю легче посредством смешивания верхнего слоя с некоторым количеством печка или торфа, трамбовать не стоит. Лучше не использовать в качестве удобрения навоз, а применить содержимое компоста либо биогумус, и только потом посеять петрушку.

Озимые культуры применимы в регионах с влажностью, сохраняющейся в течение долгого времени после оттаивания снежных и ледяных масс. Поэтому потребуется накрывать посеянную культуру укрывными материалами (укройте пленкой), устраивая своеобразную теплицу. Так увеличивается производительность, ибо появится возможность сбора двух урожаев за год.

Чтобы обезопасить себя и высаженную петрушку от нашествия патогенных организмов, личинок вредоносных насекомых и других вредителей во время весеннего восхода, следует удалить все растения с отрезка земли.

Определив приемлемый день для высадки семян осенью следует убрать укрывочный материал – пленку. Правила посадки петрушки под зиму в открытый грунт:

1. Подготовить участок земли с шириной не более 1 метра, глубиной разрыхленной поверхности грунта около 10 сантиметров.
2. Подготовить небольшие борозды глубиной около 5 сантиметров, насыпать в них слой песка, слой компоста.
3. Затем сеем семена по бороздкам – т.е. нужно посадить петрушку, присыпать грунтом.
4. Также можно применить мульчирование почвы с помощью перегноя или торфа.
5. Расстояние между боровками соответствует 10 сантиметрам, так петрушка будет развиваться в стандартном нормальном порядке.

Совет!

 В случаях, когда погода излишне дождливая, а средняя температура в атмосфере не снижается, можно накрыть насаждения пленкой, влага перестанет поступать в таких количествах, что предупредит семена от прорастания раньше положенного срока.

И только весеннее солнце обеспечит активизацию прорастания.

Петрушка чрезвычайно хладостойкая культура, и посев под зиму – лучший вариант получить ранний и обильный урожай.

Во-первых, в мерзлом грунте семена проходят естественную стратификацию. Что это даст? Выигрыш во времени порядка двух недель и обильный урожай. Суть стратификации: во время охлаждения крахмал превращается в сахара, аминокислоты и прочие элементы, дающие питание зародышу семени, а значит – ранний старт.

А еще:

• листовые сорта готовы к срезке в начале-середине мая;
• корневые пригодны к выборке в середине июля, зелень для срезки – в июне;
• при озимом посеве грядку можно использовать для других целей.

Посадку петрушки осенью, точнее, посев, проводят с первыми морозами, но до устойчивого заморозка. Сроки посадки – ориентиры: можно ли сажать петрушку под зиму.

• при снижении ночных t до -1…-5 °C;
• при снижении дневной t воздуха до 1… 7 °C;
• при промерзании грунта на 2-3 см.

Семена прорастает при t грунта 2… 3 °C, всходы выдерживают до -5…-7 °C. Чтобы семена не прорастали в почве: при потеплении посадку откладывают до конца ноября.

Сорт для озимой посадки выбирают с поправкой на регион: на юге, в регионах с мягким климатом хороши ранние, средне-ранние сорта. В северных регионах, чтобы всходы не встретил возвратный заморозок – средне-ранние, среднего срока созревания.

Нормы высева зависят от состояния грунта, схемы посадки. На 1 м2 ориентировочный расход семян – 1 г.

В саду да в огороде схема посева петрушки под зиму не мудреная: строчный метод (широкорядный) для корневых сортов (40-45 см между строками) при густоте стояния от 5-7 до 12 см. Для листовых соблюдают дистанцию в 15-20 см между бороздами.

На промпосадках используется широкорядный метод (45 см), ленточный двухрядный. Максимальный размер корнеплодов достигается при густоте стояния зелени порядка 800 тыс. шт./га, корнеплодов – 500-600 шт./га.

Семена размещают на расстоянии 1-4 см в зависимости от фракции семян. При посеве под зиму листовые сорта высевается по 3-4 семени на лунку, если посев проводится не в борозды.

1. Организуют борозды глубиной 3-4 см на расстоянии 15-20 см для листовых сортов. Корневую петрушку осенью сажают широкорядным методом – 40-45 см меж рядами.
2. Чуть присыпают песком для влагоудержания, предохранения от загнивания.
   Высевают семена веерным методом либо поштучно.
3. Борозды присыпают сухой не мерзлой почвой.
4. Не поливая, мульчируют – соломой, лапником, опадом, в малоснежные зимы пригодится агроволокно. Впрочем, хладостойкая культура мороза не боится.

По весне мульчу сгребают, для раннего урожая и защиты от заморозка накрывают агроволокном, пленкой. Далее рыхлят междурядья, по необходимости прореживают, вносят удобрение. История это интересная – но другая, весенняя. А пока – пусть зима будет щедрой на снег, а петрушка – на урожай. Доброго урожая!

Петрушку выращивают не только для получения зелени, но и ради душистого корнеплода. Для посадки осенью обычно выбирают листовую петрушку, тогда витаминная заправка в супы и салаты подрастёт уже к первой майской декаде, это актуально для открытого грунта. В парнике эту культуру на выгонку зелени можно посеять в последних числах февраля, тогда молодую петрушку можно будет срезать уже в конце марта.

У петрушки хороши и вершки, и корешки

Необходимо заранее на участке выбрать солнечное хорошо прогреваемое место, это растение не любит тень и сквозняки.

Поздней осенью посев пряных трав и корнеплодов начинают до наступления морозов, при установлении устойчивого похолодания: когда происходит снижение ночных температур до -1 С°, днём воздух должен прогреваться до 1 3 С°. Семена петрушки рекомендуют сеять, когда поверхность почвы прихватывается корочкой; делают это без предварительного замачивания посадочного материала.

Петрушку сеют в промёрзшую землю, так семена растения проходят естественную стратификацию, увеличивая стойкость к болезням и перепадам температур

Посев петрушки по регионам отличается на 2–3 недели, всё зависит не только от климатических, но и от погодных условий. Важно запомнить: слишком ранний посев может спровоцировать прорастание семян, что совсем нежелательно для нежных ростков пряных трав.

Сроки осенней посадки петрушки по регионам.

1. В Крыму и Краснодарском крае — начало-середина ноября (вплоть до декабря при хорошей погоде).
2. В Черноземье и Поволжье — третья декада октября.
3. На Северо-Западе — начало октября.
4. Восточно-Сибирский регион и Дальний Восток — начиная со второй декады сентября.

По народным приметам пряные травы и корнеплоды сажают под зиму после первого ночного заморозка и не раньше, чем «упадёт последний лист со слив и вишен в саду».

Грядки с петрушкой располагают с юго-восточной или южной стороны дачного участка, при этом стоит учесть некоторые нюансы.

• Лучшие предшественники для петрушки — лук, чеснок, томат, сидераты.
• На месте, где прежде росла эта пряная трава, снова возобновляют её посадку лишь спустя 3–4 года, соблюдая севооборот.
• Семена под зиму сеют в 2–3 раза гуще, чем весной, учитывая, что не каждая семечка сохранить 100%-ю всхожесть.
• Предзимняя посадка петрушки предполагает сухой посев — без полива грядок.
• Необходимо запастись рыхлой землёй, которая пригодится для присыпки грядок с петрушкой. Промёрзший грунт на участке для этого не подойдёт.
• Укрытые на зиму грядки с наступлением весенних оттепелей сразу освобождают от мульчи, чтобы она не препятствовала прорастанию молодой поросли.
• Важно помнить: сразу после посадки петрушке не требуется полив, рыхление и подкормка.

Про сорта: выбираем лучшие

В условиях современной селекционной политики выведено множество сортов, каждый из которых отвечает определенным параметрам.

Сорта:

1. Листовые – Бриз, Богатырь, Листовая, Листовая кудрявая, Карнавал, Эсмеральда.
2. Корневые – Берлинская, Альба, Доброе утро, Пикантная, Урожайная, Сахарная.

Более распространены семена с ранним и средним временем поспевания:

1. Русский размер, сорт корневой петрушки с белейшей мякотью и сладким привкусом корнеплода;
2. Игл, неприхотлив к условиям и в уходе осенью, весной, имеет пышную розетку листьев;
3. Листовая обыкновенная, устойчива к морозной температуре, имеет пышный зеленый покров;
4. Итальянский гигант, среднеспелая культура с быстро наращивающейся зеленью в виде крупных листьев;
5. Эсмеральда, имеет красивейшие кудрявые листья.

Правильный уход за растениями

Ухаживать за петрушкой предельно просто. Когда появится зелень, ее необходимо поливать несколько раз в неделю, желательно в вечернее время. Растение нуждается в регулярном рыхлении, прореживании и удалении сорняков.

В первый раз прореживать нужно несильно, оставляя между кустиками до трех сантиметров. Спустя еще несколько недель производится повторное прореживание. В этот раз уже оставляем до десяти сантиметров между растениями.

Следите за внешним состоянием петрушки, чтобы вовремя предупредить заболевания и обеззаразить растение от вредителей. Подвергается эта культура таким болезням, как ржавчина, белая пятнистость. Особенно страдает от морковной мухи, тли и стеблевой нематоды. Поэтому, как только заметите проблему, обработайте культуру необходимыми препаратами.

После полного становления снежного покрова семена, посаженные в грунт в октябре или ноябре, следует присыпать снегом. Петрушка, выращиваемая в условиях открытого грунта, выдержит морозные дни с температурой не более 9 градусов по Цельсию.

Восход культуры происходит спустя пару недель, с учетом материала для посева. Систематически следует легко рыхлить поверхность грядки, чтобы вырастить растение правильно. Стабильно очищать почву от постоянно вырастающих сорняков, полоть, проводить подкормки, разряжать побеги, следить за плотностью земляного слоя.

Когда стает полностью снег, произвести полное обогащение посева посредством компостных удобрений, суперфосфата, хлористого калия и селитры. Посаженная в осенний период культура требует стабильной подкормки раствором коровьего навоза либо компоста. Можно приобрести внекорневую подпитку, обогащенную различными микроэлементами, применять такие вещества разрешается не более 2 раз в сезон.

Примерно в апрельские дни, когда снега на земле почти не останется, всходы пряной травы нужно поливать несколько раз в неделю в вечернее время слегка теплой водой.

В дальнейшем петрушку необходимо прореживать, поливать. Также не забывайте устранять сорняки и рыхлить землю. Прореживать петрушку огородники рекомендуют за два захода. Первый раз – тогда, когда будут замечены настоящие листики. Оставляют растения на расстоянии 2-3 сантиметров между кустиками. Повторно прореживают грядки с зеленью, когда на петрушке уже насчитывают по 5-6 листочков. Расстояние между растениями должно составлять 5-6 сантиметров.

Посадка петрушки в открытый грунт осуществляется весной. Грядки начинают готовить в апреле. На каждый квадратный метр добавляют полведра навоза. Если на вашем участке почва глинистая, то специалисты рекомендуют добавить по 2 литровые банки песка и опилок в удобрение.

Петрушку желательно высевать на рыхлых плодородных землях. Растение стоит подкармливать азотными удобрениями, а для выращивания корневищ огородники рекомендуют добавлять калий и фосфор. Чтобы получить насыщенную зелень, высевать семена можно в разное время. Наиболее актуальна посадка петрушки под зиму.

Как вырастить петрушку дома?

Выращивать петрушку дома не сложнее, чем на грядке, а то и проще. Для получения урожая необходимо соблюсти ряд рекомендаций.

1. Вид петрушки можно подобрать из предложенных вам сортов в специализированных магазинах. Единственное ограничение – отдайте предпочтение раннеспелым видам, поскольку они поспевают на полторы-две недели ранее остальных.

2. Ящики для зелени должны быть довольно большими и ёмкими.

3. Днище тары нужно покрыть на несколько сантиметров дренажной смесью, к примеру небольшой галькой вперемешку с керамзитом.

4. В виде грунта специалисты рекомендуют применить удобренную почву с вашего огорода. Не пренебрегайте советом: во избежание распространения вредоносных микробов необходимо прогреть землю на раскаленной сковородке или в духовке.

5. При отсутствии собственного участка можно взять универсальную почву из магазина.

6. Приготовленную импровизированную грядку полейте тёплой водой и немного утрамбуйте.

7. Зерна перед высадкой надлежит замочить на трое суток в воде около 38 градусов. Жидкость необходимо менять каждые 12 часов. Замачивание существенно приумножает всхожесть зерен.

8. Устройте неглубокие бороздки для семян (чуть более сантиметра глубиной) и засейте их согласно советам на упаковке. Но расстояние между зернами можно сужать. Другими словами, ваша рассада станет подрастать более уплотненно, чем на огороде.

9. Высаженные в мокрую землю зерна присыпьте сантиметровым слоем грунта.

10. Петрушка очень любит влагу. Поливать ее нужно предварительно отстоянной теплой водой через день, умеренными порциями.

11. Когда появятся всходы, полив можно увеличить, но учитывая влажность помещения, в котором растёт посев.

12. Подходящая температура для произрастания зелени составляет 16-20 градусов. Если она опустится ниже, то рост замедлится, а если повысится — зелень высохнет.

13. Раз в месяц подкормка комплексными удобрениями благоприятно скажется на урожае.

14. Для выращивания зелени рекомендуют использовать подоконники, на которые попадает достаточное количество света.

Кому же не нужна петрушка на зиму? Посадка в домашних условиях с применением обычной настольной лампы позволит витаминизировать свой рацион и в холодные месяцы года. Лампа поможет компенсировать недостаток солнечного света и получить насыщенный урожай. Единственное условие – источник тепла должен быть на расстоянии около полуметра от ящика с семенами. Как только петрушка выросла больше 10 сантиметров в высоту, её можно употреблять в пищу.

Определяем сроки, когда сажать петрушку под зиму.

В зависимости от региона, сроки посева варьируют в пределах 2-3 недель. Так, в Подмосковье, Центрально-Черноземной зоне, на Поволжье – во второй-третьей декаде октября и до начала ноября в теплые годы.

Когда сажать петрушку под зиму? Самое время, уже пора октябрь пришел, ноябрь стучится!

В Краснодарском крае – с началом ноября и вплоть до начало декабря в особо теплые годы. На северо-западе России высевают в начале октября.В Сибири, на Урале, Дальнем Востоке к посеву приступают в сентябре, со второй декады.

По народным приметам, лучшие сроки посева – после листопада, по окончанию сокодвижения – “когда падет последний лист с дерева”. Или же, как говорили в старину, когда сажать петрушку осенью под зиму – “по черепку”: когда грунт подмерзает.

1. Севооборот. На прежнее место культуру возвращают на третий год.
2. Из предшественников: сидераты, капуста, свекла, огурцы, картофель.
   Про грунт. Плодородные, не переувлажненные почвы с pH 6.5-7.
3. О поливе. После посева грядки не поливают.
4. Про мульчу. Поверх засыпанных грунтом борозд укладывают мульчу для утепления, предупреждения вымывания. Торфом, перегноем не мульчируют: взойдет позже за счет медленного прогрева почвы весной.

Листовые формы не требовательны к азоту – нормы потребления ниже практически два раза, и почти не нуждаются в органике: для них хороши участки, где органика вносилась за год.

• получение ранних урожаев и связанная с этим экономическая выгода;• освобождение временных ресурсов в весенний период;• профилактика возникновения заболеваний растения и облегчение уходных работ;• освобождение площадей занятый под культуру и повторное их использование в течение теплого сезона.

1. сложное определение сроков посева;2. изменчивые природные условия;3. ограниченные сроки хранения урожая.

Но все эти минусы можно нейтрализовать, используя наработанные годами рекомендации и советы.

Если вы решили попробовать посадить петрушку под зиму, то на подготовительном этапе необходимо правильно выбрать сорт с учетом его особенностей и ваших вкусовых предпочтений и подготовить участок под культуру.

Сорта петрушки бывают двух видов: корневые и листовые. У листовых отличным вкусом обладает сочная изумрудная зелень, а у корневых ценится сам корнеплод.

Чтобы посеять эту культуру под зиму потребуется подобрать подходящие для этого сорта.

Название	Вид	Срок созревания в днях	Размер листовой розетки (для листовых сортов) или вес корня (для корневых сортов) в граммах	Способность отрастать после срезки
Бриз	Листовая	80	Свыше 60	Хорошая
Обыкновенная листовая	Листовая	70	Свыше 70	Хорошая
Богатырь	Листовая	80	Свыше 100	Хорошая
Карнавал	Листовая	70	Свыше 80	Хорошая
Игл	Корневая	135	100-150	—
Ханачка	Корневая	180	60-80	—
Альба	Корневая	180	200	—
Сахарная	Корневая	120	60	—
Урожайная	Корневая	130	100	—
Бордовикская	Корневая	135	170	—

Для посева отводиться хорошо освещенные места с низким уровнем грунтовых вод. Лучшими предшественниками для культуры являются томаты и огурцы.

Посадка петрушки осенью и под зиму наиболее успешна и обещает получение более сильного и здорового урожая. Это объясняется тем, что семена, пережившие холода, становятся намного выносливее.

1. Урожай появляется на несколько недель раньше, чем от зерен, посаженных в весенний период. Под снегом растения хорошо переживают холода, а весной им будет достаточно тепла, света и влаги для быстрого роста и созревания.

2. После сбора можно использовать грядки повторно.

3. Остается больше времени весной для посадки других культур.

4. Наиболее морозостойким сортом считается петрушка «обыкновенная листовая».

Самое важное в осеннем севе петрушки – не торопиться с посевной. Семена сельдерейных наклевываются при температуре 3.. 4°С. Посеянные в непромороженую и влажную землю, они прорастут раньше времени – осенью. Через месяц молоденькие всходы погибнут от холода, вместо того, чтобы обеспечить садоводу ранний урожай на следующий год.

Чтобы неприятности не произошло, семена высевают не раньше конца октября. Точную дату определяют по погоде. Сеять можно, когда температура почвы днем не будет подниматься выше нуля.

Оптимальный срок посева – «по черепку». Садоводы так называют почву, которая находится в замерзшем состоянии, но в солнечный полдень ее верхний слой оттаивает на несколько часов.

Фенотипически срок посева петрушки совпадает с завершением листопада на вишне. Конкретный день подзимнего посева зависит от региона. Чем южнее местность, тем позже замерзает почва, а сроки посева отодвигаются.

Одновременно с зимней петрушкой можно сеять другие сельдерейные: морковь, укроп, листовой сельдерей. В семенах петрушки и ее душистых «родственников» содержатся эфирные масла, не дающие впитываться воде, поэтому эти культуры всходят долго и имеют низкую всхожесть Овощи, не имеющие в семенах эфирных масел (редис, свекла, шпинат), высевают позднее, когда температура почвы опустится до -1…-3°С.

Посадка петрушки в зиму успешна тем, что можно получить более закаленный, здоровый и сильный урожай. Семена, которые переживают низкую температуру, станут намного выносливее.

1. Первые всходы появляются на порядок раньше, чем при посадке в весенний период. Снежный покров помогает растениям пережить холод, а с наступлением весны достаточное количество света, влаги и тепла побудит растения к скорейшему созреванию.
2. Ранний сбор петрушки позволит повторно использовать грядки для посадки, что хорошо скажется на количестве урожая.
3. У вас останется больше времени весной для других огородных работ.

Время посадки петрушки под зиму должно быть таким, чтобы семена успели набухнуть, но только не прорасти. Поэтому лучше подождать и посадить петрушку как можно позже. Ориентироваться стоит на последние дни октября или даже на начало ноября.

Погода сама подскажет лучшую дату, когда сеять петрушку под зиму. Если уже установились стабильные ночные заморозки в 2-3 градуса ниже нуля, земля покрылась плотной корочкой, то настало самое подходящее время для посева семян. Некоторые огородники даже рекомендуют выбирать морозный денек, чтобы посеять это растение.

Если ожидается долгая осень и морозов не будет до декабря, то и посадка петрушки осенью осенью отменяется. Тогда непременно нужно дождаться холодов и заморозков, которые придут с зимой.

Шаг 1: выбрать место.

Предшественником петрушки должны быть огурцы, картофель или капуста. На участке под грядку с петрушкой должно скапливаться много снега. Весной с них как можно раньше сходит снег и испаряется лишняя влага.

Шаг 2: подготовить почву.

Перекопать грядку. Почву смешать с торфом или песком. Это облегчит грунт. Внести органические удобрения, суперфосфат и калийную соль. Но не утрамбовывать поверхность грядки.

Шаг 3: выбрать семена петрушки для осенней посадки.

Приобрести семена того сорта, который районирован для конкретной местности. Остановиться можно на корневой петрушке «Русский размер» или листовой — «Обыкновенная». Первая из них дает корнеплоды до 30 см в длину. А вторая разрастается пышной и ароматной зеленью.

Шаг 4: обработать семена перед посадкой.

Для этой цели подойдут марганцовка или борная кислота. Влажные семена перед посевом полагается высушить.

Стоит напомнить, что в подзимнем посеве нужно использовать большее количество семян. Ведь из 100 семянок прорастет только 75. Поэтому посадка петрушки осенью несколько гуще, чем при весенних посадках.

Шаг 5: посадка петрушки.

Сделать бороздки, сделав отступы между ними около 10 см друг от друга. Глубина бороздок должна быть примерно 5 см. В них насыпать немного песка, сверху добавить компост. На эту подготовленную почву посеять петрушку. Засыпать бороздки грунтом. Замульчировать грядку перегноем или торфом.

Накрывать грядки с посевами не нужно. И если вдруг началось потепление, то стоит позаботиться о том, чтобы еще раз посеять новые семена петрушки. Это даст гарантии на то, что второй посев прорастет, ведь первые в большом количестве погибнут.

Когда ждать урожай

Всходы появятся через 2 недели после того, как среднесуточная температура станет плюсовой. Еще через неделю можно будет сорвать первые листочки.

Обрывая петрушку, нельзя полностью оголять стебель. Хотя бы несколько листьев должны остаться, чтобы растение смогло развиваться дальше.

Первую уборку нужно проводить выборочно, срывая с каждого растения не больше 1-2 листика.

Чтобы дольше наслаждаться ароматной зеленью петрушки, рекомендуется высевать листовые сорта в несколько сроков: весной, в первой декаде июля и под зиму – в конце октября. Корнеплоды хорошего качества получают только весенним посевом. Посеянная осенью корневая петрушка направляет все силы на выгонку листьев, а корнеплоды получаются короткими и жесткими.

При сборе, заготовке зелени обычно производят сушку и заморозку. Чтобы получить ароматную, максимально душистую культуру для просушивания, за 2 недели до снятия уменьшить количество полива. В случае, когда она требуется для потребления в пищу в свежем виде, следует обеспечивать стабильный полив, который составить более 60 процентов от общей характеристики влажности почвы.

Холодостойкое растение собирают вплоть до последних дней ноября вместе с корнеплодом, однако, не стоит дожидаться более сильных заморозков (примерно -10 градусов).

Обратите внимание!

Жители нижней широты, выбирающие посадку под зиму на даче, смогут оставить петрушку на следующий год, предварительно укрыть защитным слоем соломы замульчированный и окученный участок.

Пряная трава – петрушка, ее можно отыскать практически в каждом огороде, ароматна, вкусна. Содержит большое количество каротина, витамин (А, С, К, Е), эфирное масло, микроэлементы (фосфора, железа, кальция, калия, магния). Зелень применяют в изготовлении косметической продукции, средств народной медицины, для приготовления различной пищи. Посадка и уход по правилам эффективны, гарантируют урожай, отличающийся количеством и качеством.

---

Об авторе: admin4ik « Предыдущая запись Следующая запись »

когда сажать и как сеять петрушку осенью

Главной особенностью того, чтобы сажать петрушку под зиму считается то, что подобные посевы более выносливы к некоторым болезням, к небольшой температуре, а также созревают быстрее обычных. У зимней петрушки корнеплоды обычно больше, чем у посаженной весной, а урожай начинает радовать уже в начале марта-апреля. Ранняя его уборка дает возможность пользоваться земельным участком повторно, если при этом учитывать подзимний посев петрушки и следить за его особенностями.

Особенности посадки в холодное время года

Преимущества посева петрушки зимой на огороде:

• всхожесть семян на пару недель раньше;
• из-за подзимнего посева срок выращивания уменьшается на месяц;
• зимой происходит естественный отбор семян: слабые гибнут, а сильные прорастают;
• в весеннее время из-за таяния снегов появляется много воды, которая полезна для семян.

Минус посадки под зиму состоит только в одном – уход осенью за семенами может быть трудоемким. Резкое похолодание навредит всходам и высока вероятность их гибели, а появление цветочных стрелок увеличится в разы.

Популярные сорта

Самые распространенные сорта:

• листовые: Богатырь, Бриз, Карнавал;
• корневые: Альба, Берлинская, Пикантная.

Выращивание листовых происходит ради их пышной зелени, кучерявой, вкусной и с привлекательным ароматом. Разветвленные корни петрушки являются несъедобными.

Обратите внимание

Корневые имеют желто-белый цвет плода, который хорошо подходит для закрутки, соления, используется в овощных супах, а также в народной медицине. Плод имеет конусовидную форму, а жесткие листья не очень ароматные, но свое призвание они нашли в кулинарии, а также в приготовлении лечебных отваров.

Тем, кто волнуется из-за того, какой сорт петрушки лучше всего сажать под зиму в Подмосковье, стоит переключить свое внимание на такие сорта как листовая обыкновенная и фестивальная ранняя. Листовая отличается высоким сбором урожая, а фестивальная ранними сроками всходов и пахучей зеленью.

Обычно срок годности семян составляет 2-3 года.

Виды сортов петрушки весьма разнообразны:

• сахарная – рано созревающий корнеплод с сочной мякотью, приятным ароматом и сладковатым вкусом;
• листовая Обыкновенная – обладает холодостойкостью при посадке в открытый грунт и из-за этого прекрасно зимует;
• листовая кудрявая Эсмеральда – декоративные листья которой подходят для украшения блюд и приема в пищу.

Лучшее время для посадки петрушки под зиму

Чтобы посев петрушки под зиму прошел успешно, посадка и уход должны происходить в подходящее время. Оно зависит от температуры воздуха и от региона, в котором проживает огородник.

Обратите внимание.

 На Крайнем Севере первые зимние заморозки ударяют уже к середине осени, а на Кубани это происходит в начале или даже середине зимы.

Лучше сажать петрушку, когда морозы будут слабыми и стабильными, а на грунте должна появиться первой корочкой льда. Погрузка семян в грунт происходит, когда температурный минимум колеблется около -2/-3 градусов. Благодаря этому они успевают набухнуть до наступления морозов и не взойти, но если посадить рано, то заморозки уничтожат ростки.

Сроки посадки под зиму приходятся на октябрь-ноябрь, а более конкретные даты зависят от климата региона. В Подмосковье, Ленинградской области, Урале или Сибири посевные периоды будут разные, а порой бывает, что в средней полосе России заморозков не бывает даже в декабре. Так как в каждом регионе своя погода, можно ориентироваться на такие инструкции:

• до первых заморозков нужно завершить осенние посевные;
• температур воздуха ночью не должна быть ниже -2 °С;
• если погода стоит теплая, то лучше повременить с посадкой до наступления зимы.

Многие овощные культуры сажают в осенний период под зиму. Если посев семян будет проведен вовремя, то снег сможет укрыть их и таким образом не даст им замерзнуть. Когда все начнет таять, то ростки начнут развиваться и уже теплой весной можно будет собрать первые пучки ароматной, нежно-зеленой петрушки.

Посев зелени осенью выгоден из-за того, что возможность первого урожая выпадет на период весеннего авитаминоза. К тому же весной можно получить стойкие и закаленные всходы растений. Подходящим временем сеять петрушку осенью будет приход первых заморозков. Почва промерзнет на пару сантиметров, обычно это происходит в первой половине ноября, но намного позже в более южных регионах.

Многие вопросы от посева до сбора урожая решит лунный календарь, в котором указаны точные даты для проведения работ в аграрной сфере.

Дачники часто спрашивают можно ли сажать петрушку под зиму, и получают положительный ответ. Необходимо выбрать время, чтобы осенью семена не смогли прорасти, а только набухли. Как правило, это происходит в октябре-ноябре. Лучший вариант — посадка в морозную погоду. Срок высадки может отложиться, если теплая погода простоит вплоть до декабря, не стоит забывать, что осени бывают дождливыми и затяжными.

Подготовка семян к посадке в открытый грунт

Чтобы сеять петрушку под зиму, необходима правильная подготовка семян. Из-за того, что их не нужно обрабатывать, а просто кидать в почву, многие терпят неудачу, но опытные огородники знают, что предзимний посев требует соблюдения правил и большого количества семян. Это предотвратит возможность низкой всхожести и исключит пораженные экземпляры.

Основные этапы подготовки – это:

• сортировка семян;
• замачивание;
• тщательная дезинфекция и яровизация.

Сортировка распределяет семена по размеру, внешнему виду и наличию дефектов. Слишком маленькое семечко может быть слабым, а поврежденное сгниет.

Замачивание обычно проводят для улучшенного процесса набухания семян и для повышения их иммунитета. Чтобы петрушка не заразилась, как только появится первый росток, ее заранее нужно продезинфицировать раствором марганцовки или борной кислоты. Для этого достаточно опустить семена в раствор в марлевом мешочке на 20-30 минут.

Яровизацию нужно применять для обеспечения равномерного посева и для придания энергии растению. Семена держат на кусочках льда до его полного испарения в деревянной коробке. Следуя этим стадиям подготовки, можно вырастить семена устойчивые к морозу, которые начнут прорастать после того, как участки земли прогреются на солнце.

Читайте также!

Как правильно выбрать место

Выбирать место на даче для того, чтобы посадить петрушку под зиму стоит тщательно. Иначе растение не перезимует, а огородник лишится урожая, даже если остальные процедуры и этапы подготовки прошли правильно.

Место для посадки стоит готовить в конце лета, а выбирать его нужно так, чтобы оно было на хорошо прогретом участке земли и защищено от ветра. Стоит подумать о правильном освещении и о расположении грунтовых вод. Хоть петрушка и известна своей неприхотливостью (при достаточном поливе даст хороший урожай даже в тени деревьев), она не любит застоя воды, поэтому стоит выбирать грядки не склонные к накоплению влаги.

Совет.

 Растение лучше сажать там, где скапливается снег, защищающий всходы от мороза.

Выращивание таких раннеспелых культур, как картофель, капуста и огурцы полезно, чтобы именно на этом месте после них посадить петрушку – это положительно влияет на здоровье почвы. Участок под посадку петрушки на зиму должен быть перекопанным и тщательно выровненным за месяц до наступления заморозков, чтобы почва успела осесть.

Подготовка почвы

Перед тем, как посеять петрушку, почву необходимо подготовить. Без этого в принципе нельзя получить свой посеянный урожай и поэтому нужно учитывать все детали вплоть до того, какие именно культуры росли до зелени и какими веществами они обогащались. Для растения нужна плодородная и рыхлая почва, так как более плотная препятствует всхожести семян. Бороздки под их посадку проделывать не слишком глубокими, а сверху накрыть пленкой, чтобы земля не промокла, а целостность самих бороздок не нарушалась дождями и ветрами.

Для подготовки почвы к посеву можно использовать следующие агротехнические приемы:

• разрыхление;
• удобрение;
• облегчение грунта;
• укрыв.

Как только нужно собирать урожай предыдущих культур, необходимо разрыхлить почву. Для этого использовать обычные грабли. Затем почву обработать удобрениями, а когда питательные вещества восполнят дефицит калия, фосфора и азота, приступать к облегчению почвы, для этого ее смешать с песком и торфом. Перед посадкой петрушки в грядки вносят компост, но не стоит удобрять их навозом, он слишком греет землю.

Чтобы посадка петрушки осенью под зиму не стала весенним провалом стоит:

• очистить землю от сорняков;
• обогатить питательными веществами;
• заняться разрыхлением грунта.

Чтобы посадка петрушки под зиму прошла успешно, нужно взять немного больше семян, чем обычно, чтобы предотвратить их дальнейшее полное отсутствие, ведь некоторые из них могут и не взойти. Сеем зелень в заранее подготовленные бороздки, которые нужно немного утрамбовать, чтобы весной семена не ушли вместе с талыми водами. Следует переправить подготовленные борозды сухим компостом, иначе семена могут замерзнуть и сгнить в сырой среде.

Рекомендация

. Спустя пару дней после посадки укрыть грядки ветками хвойных деревьев, пленкой либо другим материалом, предназначенным для защиты.

Посев семян

Сажать петрушку — довольно простое дело, но для этого нужно выбрать, где размещать грядки и внимательно рассмотреть участок, ширина которого должна составлять около 1 метра, а глубина бороздок – примерно 5 см. Чтобы они были ровными и с одинаковой глубиной лучше использовать измерительную рейку. Расстояние между ними не должно быть менее 10 см, чтобы развитию петрушки ничего не мешало.

Некоторые огородники удивляются, когда видят, что самосев прекрасно всходит весной, а на их грядках нет и малейшего намека на всходы. Это можно объяснить двумя причинами: семена петрушки содержат эфирные масла, которые препятствуют впитыванию влаги, необходимой для успешного роста, в то время как при обычном посеве почвенной влаги зелени не хватает и приходится ее регулярно поливать.

Посадка петрушки под зиму семенами решает проблему. Зелень обладает холодостойкими свойствами, а после того, как снег растаял, и образовалась дополнительная влага, эфирные масла вымываются. После этого семена будут лучше проклевываться при первом весеннем тепле.

Есть еще один способ посадки зелени при зиме – семена разбросать по грядкам веером. Ее нужно готовить, как при обычном посеве, а когда установится необходимая температура, сухие семена нужно перемешивать вместе с песком и разбрасывать, присыпая перегноем.

Этим способом следует пользоваться перед выпадом снега, чтобы он укрыл почву, а когда начнет таять, талая вода протолкнет семена в почву, откуда они быстрее прорастут. Такой способ весьма плодотворен:

• зеленые кустики вырастают коренастыми с множеством веточек;
• расходуется семян намного меньше.

После посадки семян растение необходимо защищать от плохой погоды, вносить удобрения и не забывать о поливе. Накрывать петрушку нужно при холодной и бесснежной зиме или, когда растение дало росток из-за ранней оттепели. В качестве защищающего материала подойдет и солома, которую нужно сгрести на участок. В разгар снежной зимы можно установить снегозадерживающие щиты.

Читайте также!

Правильный уход

Петрушку нужно поливать несколько раз в неделю. Хоть она и способна выдержать засуху, при недостаточном поливе листья могут стать жесткими, но зато усиливается аромат. Если нужна нежная, цветущая зелень – нельзя допускать дефицита влаги, а если важен приятный запах – стоит уменьшить полив за пару недель до сбора урожая.

Когда петрушка взойдет весной, ее полив теплой водой проводить по вечерам несколько раз в неделю.

Подкормка – это очень хорошо, но увлекаться ей не стоит. Большое количество удобрений сделают душистую петрушку жесткой и горькой, но и совсем отказываться от них также нельзя, если заранее видно, что почва бедна питательными веществами.

Рекомендация.

 Обычно заниматься подкормкой следует не чаще двух раз в месяц.

Сбор урожая

Листовые сорта необходимо срезать не так часто и не с одного куста, иначе уйдет много времени на восстановление, и он может погибнуть. Любая зелень употребляется в свежем виде, но из петрушки также можно готовить различные блюда от отваров до соусов. Петрушка благотворно действует на здоровье человека. Она стимулирует иммунитет и избавляет от шлаков.

Сбор урожая петрушки делать по мере необходимости. Для этого нужно дождаться определенного роста стеблей, а затем срезать их. Стебельки петрушки необходимо срезать под корень, а не выщипывать верхушки. Молодым побегам это позволит расти дальше, и сама культура будет бурно развиваться вплоть до осени. Чтобы не нарушить целостность куста, нужно срывать стебельки с внешней стороны.

Урожай корнеплодов можно собирать уже под зиму, но если оставить их в почве, то в следующий раз, а именно весной, они вновь порадуют свежей зеленью, ведь эта культура многолетняя. Когда кудрявые листочки начинают желтеть, то их нужно полностью срезать для хранения и использования в будущих блюдах.

Собранную зелень можно хранить в замороженном и высушенном виде или засолить в банки. При хранении корнеплоды петрушки держать в деревянных ящиках, которые стоят в прохладном месте, пересыпанные сухим песком.

Посадка под зиму петрушки – простое и полезное занятие. Следуя всем инструкциям, можно вырастить богатый урожай и обеспечить себя приятным ароматом, мягкой зеленью и восполняем запас витаминов в весенний период.

Как посадить петрушку осенью под зиму %

Грядки под зелень занимают значительные участки на огородах. Уже весной хочется иметь на столе свежую ароматную зелень. Для этого производить посев петрушки надо под зиму, тогда весной можно срывать пучки пахучей травы, добавлять ее в салаты и различные горячие блюда. Существуют определенные правила выращивания петрушки, когда высевают ее осенью.

Особенности посадки в холодное время года

Многие овощи сажают в период осени под зиму. Если вовремя провести посев семян ароматно-пряной петрушки, то их прикроет снегом, и они не замерзнут в морозные дни. А как только снег начнет таять, то сеянцы травы начнут активно развиваться, пойдут в рост. И уже весной можно собирать пучки петрушки, ароматной, нежно-зеленой.

Когда семена успешно перезимуют, то они становятся устойчивыми к низким температурам. А после уборки урожая можно засадить грядку снова зеленью для сбора урожая в октябре. После посадки петрушки на зиму трава:

• будет лучше переносить весенние заморозки;
• ускорится в развитии на месяц;
• устойчива к болезням;
• готова к употреблению в свежем виде.

Чтобы заниматься посевом под зиму, надо знать, какой период осени для этого наиболее подходит. Срок будет разный в зависимости от региона. Так, в Сибири посадку проводят раньше, чем в Подмосковье. Климат и погодные условия играют большую роль в сроках и правилах посева петрушки в холодное время года.

Популярные сорта для зимнего выращивания

Не все сорта овощной культуры подходят для посадки под зиму. Наиболее распространена зелень с ранними и средними сроками созревания:

• корневая петрушка Русский размер с белоснежной мякотью и сладковатым вкусом подземной части растения;
• сорт Игл, неприхотливый в уходе, с пышной листовой розеткой;
• петрушка листовая Обыкновенная, устойчивая к заморозкам, с пышной зеленью;
• Итальянский гигант среднеспелого вида, быстро наращивающий крупные зеленые листья;
• сорт кудрявой петрушки Эсмеральда.

Выбирают сорта в соответствии с назначением овощной культуры, устойчивостью к низким температурам и болезням.

Лучшее время для посадки петрушки под зиму

Сеять петрушку осенью надо в определенные сроки. При раннем посеве пряность начнет быстро всходить, и из-за наступления морозов нежные сеянцы погибнут.

Надо подобрать сроки посева так, чтобы семена только набухли, но прорастать не начали. Поэтому и выбирают время для посева в октябре-ноябре в зависимости от региона, сроков наступления зимы.

Сеют овощную культуру тогда, когда ночью температура опускается ниже нуля, а днем достигает 2-3 градусов тепла. Лучше всего, когда в день посадки петрушки будет ясная, слегка морозная погода. Ведь овощ не боится холода и хорошо переносит температуру почвы в 0 градусов.

Если же наступление зимы сдвигается и начались проливные дожди, то сроки посева откладывают на некоторое время.

Подготовка семян к посадке в открытый грунт

Подготовка семян петрушки необходима, чтобы исключить низкую всхожесть некачественных и пораженных экземпляров.

За несколько дней до посадки отобранные семена замачивают в однопроцентном растворе перманганата калия. Достаточно опустить их в марлевом мешочке на 20-30 минут. Вместо марганцовки используют растворы борной кислоты или сернокислой меди.

Барботирование, насыщение семенного материала кислородом, позволит повысить устойчивость его к болезням и вредителям.

Для зимнего посева готовят больше семян, чем весной. Поэтому и процедуры с ними проводят чаще перед посадкой. Не обойтись без:

• яровизации, выдерживания во льду;
• дражирования, обволакивания в смеси перегноя, торфа, минеральных удобрений;
• закаливания с попеременным помещением в теплую и холодную воду.

Пройдя все стадии подготовки, семена проявят устойчивость во время зимовки, активно начнут прорастать после прогревания на солнце.

Как правильно выбрать место для осенней посадки петрушки

После уборки овощей с огорода начинают готовить участок на даче под петрушку. Овощной культуре нужна плодородная почва с нейтральной кислотностью, хотя подойдет и слабокислый вариант. Грядку под овощ готовят там, где грунтовые воды близко не подходят к поверхности. Иначе в период таяния снега участок окажется затопленным, и семена могут погибнуть.

Чтобы семена травы смогли успешно перезимовать, грядка должна находиться на открытом месте, где наметает много снега. Солнца для весеннего урожая надо больше, чем в затененных уголках дачного участка.

Место для осенней посадки петрушки будет идеальным, если до этого на нем собрали урожай картофеля, лука, томатов, капусты.

Необходимо знать, что после сбора травы грядки лучше засевать зеленью. Овощам после петрушки расти трудно.

Подготовка почвы к посадке

Для посадки зелени осенью землю на выбранной грядке надо:

• тщательно очистить от растительных отходов, оставшихся от выращиваемых культур;

• прорыхлить;
• напитать органическими и минеральными удобрениями;
• хорошо увлажнить.

Чтобы петрушка не подверглась при весенней всхожести нападкам патогенных микроорганизмов или личинок вредителей, с участка сгребают всю растительность и уничтожают ее. Рыхление грунта позволит справиться с яйцами, куколками насекомых-паразитов, зимующих в почве. Можно пролить участок кипятком или раствором перманганата калия.

Из органических удобрений вносят на грядку компост или биогумус, до 5 килограмм на 1 квадратный метр. Подкармливать надо и гранулами суперфосфата, калийной соли, по 20 грамм каждого вещества. Столько же добавляют удобрений с содержанием азота. Для улучшения проницаемости грунта в него примешивают крупный речной песок или мелкозернистый щебень.

Бороздки под посадку семян делают заранее глубиной в 5 сантиметров, прикрыв их пленкой, чтобы дожди не нарушили целостность грядки.

Посев семян петрушки

Выбрав подходящий день для посева петрушки под зиму, убирают пленочный материал. В бороздки насыпают тонким слоем сухой песок. Семян берут на треть больше, чем обычно. Это позволит избежать отсутствия всходов в апреле.

Поместив семена в бороздки, сверху присыпают сухой почвой, питательной и рыхлой, и слегка утрамбовывают.

Осталось защитить посадки от морозов, сохранить в бороздках влагу и питательные вещества. С этой целью слоем мульчи, состоящей из торфа, перегноя или измельченной соломы, сухой листвы, закрывают грядку.

Если же погода стоит дождливая, без снижения температуры воздуха, можно прикрыть грядки пленкой. Материал спасет петрушку от попадания внутрь грунта влаги, преждевременного прорастания семян.

После того как весеннее солнце начнет припекать, семена петрушки активизируются, растут, получая достаточно влаги.

Правильный уход за растением

Перед наступлением зимы грядки с петрушкой лучше укрыть, если они находятся в местах, где мало скапливается снега. Для укрытия сгребают на участок листву или укладывают солому. При снежной зиме можно заняться снегозадержанием, устанавливая специальные щиты.

В апреле после таяния снега появляются всходы пряной травы. Теперь им нужен несколько раз в неделю полив. Увлажняют сеянцы петрушки теплой водой вечером.

После того как ростки станут больше, их надо прореживать, оставляя крупные, здоровые экземпляры. После третьего прореживания расстояние между стеблями петрушки должно быть в пределах 10 сантиметров.

Зелень нуждается в подкормке. Удобрения вносят в виде органики, используя коровяк, разведенный в пропорции 1:6, или птичий помет в растворе концентрацией 1:15.

Из минеральных удобрений для наращивания зелени нужен азот, содержащийся в аммиачной селитре, а также калий и фосфор. Последний элемент овощное растение добудет из древесной золы. Раствор готовят из 100 грамм золы на 10 литров воды. Подкормку вносят каждые 2 недели, первую до начала распускания листьев травы.

Важно, что заниматься питанием растений надо умеренно. Излишки удобрений могут сделать пряную траву жесткой, невкусной. Но и отказываться от них не имеет смысла, когда грунт сильно обеднен питательными элементами.

Всходы должны быть защищены от сорняков. Их удаляют по мере появления, так как сорные травы становятся источником заражения грибковыми инфекциями, личинками паразитов.

Сбор урожая

Выращивают петрушку под зиму для употребления в свежем виде. Поэтому как только листья и стебли достигнут зрелости, их срезают. Для употребления в течение длительного времени сразу же надо положить траву в холодильник, в пакеты, обеспечив зелени доступ воздуха. Не забывают перед закладкой перебрать побеги, подсушить их.

Чтобы обеспечить сочность листьям петрушки, необходимо обильнее поливать кустики перед срезкой. Если выращивают корневые сорта растения, то выкапывают белые ароматные корешки в мае-июне. Их нарезают и помещают в морозильную камеру.

Стебельки пряной травы срезают под корень, а не выщипывают верхушки. Это позволит отрастать молодым побегам, и тогда трава будет активно развиваться до осени. Несколько стебельков травы для салата лучше брать с внешней стороны кустика, не нарушая его целостности.

При начале пожелтения кудрявых листочков растения полностью срезают побеги, чтобы положить их на хранение, используя для приготовления блюд.

Если соблюдать правила выращивания петрушки под зиму, тщательно ухаживать за посадками, то можно добиться высокого урожая зелени. Он обеспечит дачников витаминами, полезными микроэлементами до следующей срезки пряной травы.

Без некоторой пряно-вкусовой зелени, например, петрушки или укропа, вообще невозможно представить себе приготовление еды или подачи блюд к столу. Они присутствуют везде: в первых, вторых блюдах, закусках; зеленью украшают салаты и бутерброды.

Поэтому многие хозяйки используют любую возможность иметь на своих участках хотя бы небольшие грядки под зелень. А посадка под зиму петрушки и укропа позволяет использовать молодую, ароматную востребованную зелень гораздо раньше, чем при посеве весной.

Больше информации об укропе:

Как выбрать время подзимней посадки и подготовить грядки под петрушку?

Самая частая ошибка при посеве овощей или других культур осенью под зиму – неправильно выбранные сроки. Торопясь заделать семена в грунт, огородники вынуждают их проклевываться и прорастать, и при первых же морозах ростки погибают.

В подзимнем посеве самое важное – высевать семена в слегка промерзшую почву, чтобы семена не набухли и не проросли. Посадка петрушки осенью под зиму оправдана тем, что эта культура зимостойкая, с легкостью переносит даже холодные ночи, ее семена проходят естественную процедуру закалки, а весной появляются дружные зеленые ростки.

Для успешного результата о грядках нужно позаботиться заранее, лучшие предшественники для петрушки – картофель, капуста, лук, томаты, под которые были внесены достаточные дозы удобрений. Почва предпочтительна нейтральная или слабокислая, легкая, рыхлой структуры.

Посадка петрушки под зиму планируется на солнечных, открытых местностях, хотя пряность спокойно растет в легком затенении, зелень в этом случае получается нежнее, но посевы более вытянуты, листья не столь насыщенного зеленого цвета.

Под конец октября на запланированные участки вносится перегной или компост из расчета 5-6 кг/м 2 , добавляют 20-30 г калийно-фосфорных гранулированных удобрений, разравнивают (азотные удобрения под зиму не вносятся, они наиболее действенны при весенне-летнем использовании). Проделывают бороздки, сверху грядку прикрывают пленкой, чтобы не намокала земля, дождями и ветрами не нарушалась целостность борозд.

Когда начинаются первые ночные заморозки, а дневные температуры не поднимаются выше +2 0 С, подходят сроки посадки петрушки под зиму.

Опытные сторонники подзимнего посева поступают следующим образом:

• пленку с грядки откладывают в сторону, а на дно бороздок насыпают сухой песок тонким слоем;
• осенняя посадка петрушки проводится сухими семенами, добавив к обычной норме 25-30% семян про запас;
• присыпают сверху сухим, заранее подготовленным легким питательным грунтом, слегка его уплотняют;
• сверху присыпают слоем мульчирующего материала (торф, перегной, резаная солома, сухая листва).

Если морозы не установились и зарядили дожди, грядку снова прикрывают пленкой, чтобы уберечь семена от попадания к ним преждевременной влаги.

Весной, после таяния снега, семена получат достаточное количество влаги, чтобы проклюнуться и прорасти, так что посадка петрушки под зиму семенами позволяет вырастить раннюю, здоровую зелень: ко времени активности вредителей посадки окрепнут и не будут к ним так восприимчивы.

Какие сорта петрушки подходят для осеннего посева?

Известно, что петрушка бывает корневая, крупные конусовидные корешки которой применяют для приготовления лечебных отваров, при консервировании, в приготовлении жидких блюд, соусов, и листовая, для получения ароматной пышной зелени.

Сорта петрушки выбирают в зависимости от потребностей:

• корневая Сахарная – старинный любимый сорт, раннего созревания, остроконечные конические корнеплоды, в рыхлом грунте достигающие длины 30 см, листовая розетка высокая, отличные вкусовые качества корнеплодов и листьев;
• корневая Русский размер – подземная часть способна вырастать более 30 см в длину, сочная белоснежная мякоть приятного аромата и сладковатого вкуса;
• корневая Игл – неприхотлива в выращивании, выровненные корнеплоды обладают выраженным ароматом, листовая розетка обладает пышной зеленью;
• листовая Обыкновенная – холодостойкая, при посадке осенью в открытый грунт прекрасно зимует, дает раннюю, пышную и ароматную зелень;
• листовая Итальянский гигант – среднеспелая, с темно-зелеными резными крупными листьями, после срезки быстро наращивает молодую зеленую массу;
• листовая кудрявая Эсмеральда – декоративные гофрированные листья пригодны для потребления в пищу и украшения приготовленных блюд.

Лучше, когда высаживаются районированные сорта, наиболее приспособленные к местным условиям.

Как подготовиться к посадке укропа под зиму?

Некоторым огородникам случается пребывать в недоумении, когда они видят, что самосев укропа прекрасно всходит весной, а у организованных ими весенних посевов нет и намека на всхожесть.

Объяснение такого явления довольно простое, тому есть две причины:

• эфирные масла, содержащиеся в семенах, очень задерживают их всхожесть, мешая впитывать влагу, необходимую для прорастания;
• в то время, когда обычно сеют укроп, почвенной влаги недостаточно, требуются регулярные поливы посевов.

Посадка укропа под зиму семенами помогает решить подобного рода проблемы, ведь пряность эта холодостойкая, всходы способны перенести до – 4 градусов мороза, при обильной влаге после таяния снега эфирные масла смываются, семена хорошо набухают и при первом весеннем тепле начинают прорастать.

Ранней весной при ночных заморозках укроп не пострадает, так как прошел стратификацию, его семена пускаются в рост даже при +3 0 С, и кратковременные понижения температур ему не страшны.

Укроп любит открытые, освещенные солнцем места, а также рыхлую, плодородную почву, удобренную органикой (перегной, компост). На таких участках зелень вырастает крепкая, особенно ароматная и пышная, на тяжелых и бедных грунтах, в тени укроп будет бледный и вытянувшийся, так что к выбору места посадки безответственно подходить нельзя.

Подготавливая осенью грядку, ее глубоко перекапывают, комья земли измельчают, вносят удобрение, поверхность грядки выравнивают, стараясь делать ее как можно ровнее.

Бороздки по возможности располагают с севера на юг, чтобы рядки укропа на протяжении дня равномерно освещались и прогревались солнцем. Глубину борозд делают более глубокой, чем при посеве весной, на 1 см, между рядами достаточно расстояния 20 см. До наступления морозов грунт немного осядет, грядка будет готова к посеву.

Сроки посадки укропа под зиму в каждой местности свои, главное, чтобы к этому времени установилась стабильная холодная погода:

• ночные температуры опускались до –2-3 0 С;
• дневные температуры должны быть в пределах 0-+3 0 С.

Чтобы бороздки не размыло дождем, грядку лучше прикрыть пленкой, рубероидом, картоном. От этого можно получить дополнительную пользу: если грядка готовится в теплое время, все еще вполне возможен рост сорняков, а светонепроницаемые покрытия заглушат их рост. Выпавший ко времени посадки снег не страшен, его нужно будет просто сгрести с грядки.

Посадка укропа осенью под зиму проводится обязательно сухими семенами, поливать посевы тоже нельзя. Присыпать борозды лучше не обычным огородным грунтом, а заранее припасенным торфом, компостом, перегноем, обязательно сыпучим и рыхлым, чтобы по весне семенам было легче пробиваться наружу.

В борьбе с образованием на грядке верхней корки ее присыпают мульчей и оставляют до весны.

Существует еще один способ подзимней посадки укропа – разбрасыванием семян по грядке веером:

1. Грядку готовят, как обычно, стараясь как можно тщательнее разбивать комки земли.
2. При установившейся минусовой температуре сеют сухие семена укропа, перемешанные с песком.
3. Присыпают сверху перегноем, рассыпают мульчу.

Стараются этот способ использовать перед выпадением снега, чтобы он укрыл семена. Весной, когда снег начнет сходить, талая вода затянет семена в грунт, они там быстро прорастут.

При таком способе кустики вырастают коренастые, с множеством пушистых веточек, расход семян требуется меньший, а выход продукции – больший.

Таким образом, посадка укропа под зиму, как и других холодостойких культур – прекрасная возможность владельцам участков иметь на своих столах экологически чистую раннюю продукцию собственного производства.

Видео о выращивании зелени под зиму

В этом ролике вы найдете несколько полезных советов относительно выращивания укропа, петрушки и другой зелени под зиму:

Занимаются посевом петрушки под зиму практически все отечественные огородники. Это гарантия ранней зелени и витаминов уже с марта. Но не все знают, что для того, чтобы избежать любых проблем, надо следовать достаточно простым, но эффективным правилам агротехники. Эти правила регламентируют и время посадки, и количество подкормок. Именно они — залог богатых урожаев петрушки каждой весной.

Особенности посадки в холодное время года

Посадку петрушки осенью практикуют из-за того, что такие растения дают ранний урожай и более выносливы по отношению к всевозможным болезням. Корнеплоды такой петрушки обычно больше, чем у той, которая посажена весной. А урожай зелени часто начинают собирать в марте-начале апреля.

Тем, кого волнует вопрос, какой именно сорт этой культуры лучше всего сажать под зиму в Подмосковье, стоит обратить внимание на:

• Листовую обыкновенную;
• Фестивальную раннюю;
• Нежный аромат.

Первый из сортов отличается исключительно высокой урожайностью, в то время как второй — ранними сроками всходов. Любителям пахучей зелени стоит обратить внимание на последний сорт.

Но практически все сорта и разновидности петрушки легко перезимуют в климатических условиях Средней Полосы.

Лучшее время для посадки петрушки под зиму

Лучшее время для того, чтобы сеять петрушку под зиму, как и другие «подзимние» овощи, полностью зависит от региона, где живет огородник. Ведь первоочередное значение имеет температура воздуха, наступление зимы. А она приходит в разное время: на Крайнем Севере это происходит уже в конце сентября, октябре, а на Кубани — в декабре или январе.

Сеют петрушку как можно позже, когда установятся стабильные, но еще не сильные морозы. То есть грунт должен покрыться сверху первой коркой льда, но еще быть пригодным для обработки. В Средней Полосе такие погодные явления зачастую наблюдаются в середине ноября.

Отрицательные температуры при посадке наблюдаются лишь в ночное время, но они стабильны. Семена погружают в грунт тогда, когда ежесуточный минимум составляет -2/-3 градуса. Благодаря этому они успеют набухнуть перед установлением по-настоящему суровых морозов, но не взойдут. Если же посеять слишком рано, то зелень прорастет, и заморозок попросту уничтожит ростки.

В регионах, где не наблюдается стабильного перехода температур через ноль, разрешается сажать петрушку при слабоположительных температурах. Но тогда проросшее растение потребует прикрытия в случае заморозков. Зато семья будет обеспечена свежей зеленью практически круглый год.

Подготовка семян к посадке в открытый грунт

Немаловажным фактором получения достойного урожая ранней весенней зелени является правильная подготовка семян к посеву. Многие огородники терпят неудачу только из-за того, что бросают посадочный материал просто в грунт, не подвергая его никакой предварительной подготовке. Опытные огородники хорошо помнят и о том, что предзимний посев требует довольного большого количества семян, поскольку опасность выпадения больше.

Основные этапы подготовительных работ:

• сортировка;
• замачивание и дезинфекция;
• яровизация или дражирование.

Каждый из этапов одинаково важен для успеха.

На этапе сортировки семена распределяют, исходя из их размера и общего внешнего вида, наличия повреждений. Слишком маленький посадочный материал может оказаться излишне слабым. В то же время, поврежденные семена сгниют и не дадут всходов. Осенний посев требует особого внимания к здоровью материала.

Замачивание, сочетаемое с дезинфекцией, проводят как для активации процесса набухания, так и для повышения иммунитета растения. Для того чтобы петрушка не болела сразу после появления всходов, ее замачивают в растворе марганцовки или борной кислоты. Используют и сернокислую медь.

Современным методом достижения той же цели является барботирование. Так называет процесс, при котором семена помещают в теплую воду (температурой в 20 градусов по Цельсию) и нагнетают посредством компрессора кислород.

Яровизацию и дражирование применяют для того, чтобы обеспечить равномерный посев и увеличить энергию растению. При первом методе семена выдерживают на льду до его испарения в деревянной коробке, а при втором — покрывают их смесью из удобрений, перегноя и торфа. Важно, чтобы в таком веществе оказалось каждое семя по отдельности.

Как правильно выбрать место для осенней посадки петрушки

Выбирая место на даче для посадки петрушки под зиму, к вопросу подходят тщательно. В противном случае растение не сможет перезимовать, и огородник лишится урожая, даже если остальные агротехнические процедуры выполнит правильно.

Место для осенней посадки петрушки выбирают таким образом, чтобы оно не было слишком продуваемым и подверженным воздействию зимних ветров. Сеют это растение там, где зимой скапливается снег, который укроет его и защитит от мороза.

Помимо непродуваемости, заботятся и о таких факторах, как правильное освещение, а также расположение относительно грунтовых вод. Петрушка относится к тем культурам, которые не любят застоя воды, поэтому выбирают грядки, не склонные к накоплению влаги, и к которым грунтовые воды не подходят слишком близко. Петрушка хорошо растет в достаточно освещенных местах.

Огородники учитывают и предшественников, осуществляя посев петрушки. Лучшими культурами-предшественниками считаются те, которые поспевают довольно рано. В частности, речь идет о картофеле, огурцах и капусте. Выращивание зелени на грядках, где росли именно эти овощи, хорошо и с точки зрения здоровья почвы.

Подготовка почвы к посадке

Землю перед посадкой петрушки хорошо готовят. Подготовка грядок к посеву — обязательный агротехнический прием, без которого нельзя получить урожай в принципе. Учитывают и то, какие именно овощи росли до зелени. После каждой культуры почва требует обогащения теми веществами, которые особенно сильно потреблялись предшественниками.

Основные агротехнические приемы, которые применяют:

• разрыхление;
• удобрение почвы;
• облегчение грунта;
• укрыв.

К разрыхлению прибегают сразу же после того, как снимают урожай с предшествующих культур. Используют для этого стандартные ручные огородные инструменты, поскольку участок для посева зелени редко бывает очень большим.

Сразу же после рыхления почву удобряют азотными и калийными удобрениями, суперфосфатами. Азотных удобрений будет достаточно из расчета 20 грамм на метр квадратный, а калийных солей и суперфосфата — 15 грамм на квадратный метр.

После внесения веществ, которые восполняют дефицит калия, фосфора и азота в почве, приступают к ее облегчению. Чтобы почва стала легче, ее смешивают с песком и торфом. Важно не переусердствовать в этом, а также не утрамбовывать грунт.

Непосредственно перед посадкой петрушки в грядки вносят компост. Навоз нежелателен для удобрения зелени, и он слишком греет землю.

Посев семян петрушки

Правильно посеять петрушку — довольно просто. Для этого лишь нужно правильно выбрать размеры участка и разместить грядки должным образом. Огородники хорошо знают, что это растение не любит глубокой посадки, поэтому, для организации грядок, используют инструменты, которыми обычно рыхлят грунт, или даже палки.

За среднюю ширину участка берут 1 метр. Зачастую он представляет собой прямоугольник, с параметрами 1 метр на 2,5-3 метра. Вскопать грунт на нем достаточно на глубину 10 сантиметров. В большей глубине просто нет смысла.

На разрыхленном участке делают борозды, глубина которых не превышает пяти сантиметров. Их дно можно присыпать тонким слоем песка и внести немного компоста или биогумуса. Предварительно подготовленные семена кладут на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Засыпав слоем земли, их дополнительно мульчируют торфом или снова компостом.

При обустройстве бороздок тоже придерживаются расстояния в 10 сантиметров между ними. Такое расстояние считают наиболее благоприятным для развития такой культуры.

Правильный уход за растениями

После того, как петрушка посеяна, приходит время ухода за ней. Растения должны быть защищены от неблагоприятных погодных условий. Их постоянно подкармливают и поливают, когда приходит время появления зеленых стеблей.

Сразу же после посева петрушку, бывает, решают укрыть. Но делать это стоит только тогда, когда стоит одновременно холодная и бесснежная погода. Или же тогда, когда растение проросло из земли посреди зимы в связи с продолжительной оттепелью, что в последнее время случается довольно часто и в Средней Полосе. Когда зимой наблюдается снег, то культуру укрывают именно им. Делают это сразу же после того, как белый покров установится более или менее постоянно.

В течение зимы петрушка не требует поливов и подкормок. Начинают вносить удобрения тогда, когда установится теплая погода, и появятся первые всходы. Лучшей помощью считают компост, который вносят из расчета 5 килограмм на квадратный метр. Важно сразу же удалять первые сорняки и регулярно рыхлить почву. Данная культура любит легкую землю.

Помимо компоста, в грядки вносят комплексную смесь из калийных удобрений, суперфосфатов и селитры. Такая подкормка усиливает иммунитет и стимулирует развитие надземной части растения.

Поливают петрушку несколько раз в неделю. Учитывают то, что это растение может выдержать даже засуху, но, при недостатке влаги, становится жестким. Вместе с жесткостью листьев, оно накапливает ароматические вещества. Если огороднику нужна нежная зелень, то он не допускает дефицита влаги, а если же ему важен аромат — то радикально уменьшает полив за неделю-две до сбора урожая.

Корневая петрушка требует регулярного прореживания. В то же время, та, которую применяют в качестве зелени, может расти довольно густо.

Сбор урожая

Сбор урожая зелени петрушки — очень прост, и происходит по мере потребности. Для этого просто дожидаются, когда стебли достигнут необходимого размера, и срезают их. Употребляют, в том числе, и зелень растений, выращиваемых ради корнеплодов. Как уже отмечалось ранее, для получения нежных листочков культуру обильно поливают, а для аромата, наоборот — снижают полив.

Корнеплоды собирают уже под зиму. Хотя, если их оставить в грунте, то следующей весной они вновь дадут зелень, ведь петрушка — многолетник.

Хранить собранную зелень можно заморозив, засушив или засолив в банках. Хранение петрушечного корня напоминает хранение моркови — его помещают в прохладном месте в деревянные ящики и пересыпают сухим песком.

Заключение

Подзимнее выращивание петрушки не зря приобрело такую популярность. Оно достаточно простое и, при этом, гарантирует получение раннего урожая витаминной зелени. Для того чтобы есть витаминные салаты уже в марте, отечественные огородники готовят грядки перед самыми морозами и сажают растение, когда наступят уверенные, но не сильные морозы. После прорастания культуру вовремя подкармливают и поливают.

Петрушка под зиму: когда и как сажать

Петрушка является самым витаминным растением, в зелени и корне которого содержится огромное количество полезных витаминов и микроэлементов. У этой зелени приятный, специфический вкус, за счет чего петрушка идеально подходит для приготовления различных блюд. У меня на дачном участке всегда есть грядка с этой культурой. В этой статье я хочу рассказать, когда и как сажать петрушку под зиму. Как подготовить семенной материал и осуществлять правильный уход за посадками.

Содержание статьи

Особенности посадки

Посадку петрушки на зиму проводят чаще всего с той целью, чтобы уже ранней весной получить ароматную зелень. Урожай можно собирать уже в конце марта или в начале апреля. Также семена, перезимовавшие под снегом, более хорошо развиваются, а растения устойчивы ко многим заболеваниям.

Благоприятное время для посадки

Посев петрушки проводят с учетом региона, в котором расположен дачный участок. В северных районах приступать к посеву зелени можно в последних числах сентября или в начале октября. В более теплых регионах к посеву приступают в середине ноября. Важно провести посев в такой период, пока не начались сильные морозы. Петрушка не боится низких температур. Поэтому семена можно закладывать в почву за 1-2 недели до осенних заморозков. Температура почвы должна быть не менее -3 градусов.

За это время семена успеют набухнуть в почве, но не смогут взойти из-за низких температур. Если культуру посадить раньше, может взойти зелень. А это приведет к гибели растений зимой.

Подготовка семян

Чтобы получить качественный урожай культуры, важно правильно подготовить семенной материал. Многие овощеводы терпят неудачу, когда просто бросают семена петрушки в грунт. Прежде всего, необходимо проверить семена на всхожесть. Для этого в литре воды разбавляют столовую ложку соли, и в этот раствор опускают семена. Те зернышки, которые осядут на дне жидкости, пригодны для посадки.

Затем важно провести дезинфекцию посадочного материала. Отобранные семена опускают на 10 минут в слабый раствор марганцовки. Такая обработка является прекрасным профилактическим средством от появления болезней в период вегетации.

Некоторые овощеводы также проводят яровизация семян. Для этого необходимо в морозильной камере заморозить емкость с водой. Затем на лед высыпают семена. Они должны находиться в этой субстанции до тех пор, пока лед не растете. Это не только закаливает семена, но и дает им дополнительную энергию, которая положительно отразиться в дальнейшем на росте растений.

Выбор грядки для посадки

Место для грядки необходимо выбрать такое, чтобы не было сквозняков. Грядка должна быть высокой, чтобы зимой на ней скапливалось достаточное количество снега. В таком случае семена смогут хорошо перезимовать. Грунтовые воды должны залегать глубоко, так как петрушка не любит застоя воды. Если будет сильно влажно, может загнивать корневая система. Также место должно быть солнечным.

Следует обратить внимание на предшественников. Культура будет качественно расти на грядках, где ранее высаживали картофель, огурцы или капусту.

Подготовка почвы

Перед посевом петрушки необходимо подготовить почву за 2 недели до посадки. Рекомендуется внести органические удобрения: навоз, компост или торф. Затем почву тщательно перекапывают и рыхлят граблями, чтобы не было комочков.

Вместо органики можно использовать суперфосфат или азотные удобрения, 20 грамм которых разбавляют в 10 литрах воды. Этим составов орошают землю, а затем до посадки растений ее укрывают пленкой.

Посадка

Правильно посеять петрушку сможет даже начинающий огородник. Для этого необходимо еще раз взрыхлить почву и сделать в ней бороздки глубиной 1-2 см. В них высыпают семена, а затем присыпают их землей. Грунт слегка утрамбовывают и проводят полив.

Чтобы растения не вымерзли зимой, грядку мульчируют.

Последующий уход за растениями

Подкормка

Когда сойдет снег и появятся первые росточки петрушки, за ней необходимо осуществлять уход. После зимовки растения как никогда нуждаются в уходе.

Если стоит еще холодная погода, ночью бывают низкие температуры, а снега еще нет, посадки рекомендуется укрыть пленкой. Это даст гарантию, что растения не погибнут.

В начале апреля покрытия можно убрать. Сейчас важно подкормить культуру, чтобы она хорошо развивалась. Лучше всего использовать компост. На один квадратный метр вносят до 5 кг удобрения. Можно использовать раствор древесной золы. Приготовить его не составит труда. Один килограмм золы разбавляют в ведре воды. На один квадратный метр расходуют до 2 литров жидкости.

Больше культуру не удобряют за весь сезон вегетации.

Полив

В течение первого месяца, когда сойдет снег, растения не нуждаются в поливе. В почве достаточное количество влаги. Полив начинают проводить к середине мая. Растения устойчивы к сухой погоде и не любят повышенной влажности. Поэтому если стоит сухая погода, увлажнение проводят до 3 раз в неделю. Если погода не жаркая, петрушку достаточно поливать один раз в неделю.

Если необходимо большое количество зелени, поливы необходимо свести к минимуму. Также за 2 недели до уборки урожая полностью прекращают увлажнение.

Правила уборки

Убирают зелень по мере необходимости. Ее можно убирать, когда петрушка еще небольшая или полностью убирать, когда зеленая масса вырастет обильной. Перед уборкой зелени прекращают полив. В противном случае она будет плохо храниться и гнить. Зелень можно сушить или замораживать.

Корнеплоды культуры убирают к середине осени до начала заморозков. Но, если их оставить в почве, на следующий год весной снова будет зелень.

Основные выводы

Посадка петрушки под зиму пользуется большой популярностью у овощеводов. Она имеет ряд преимуществ, к которым относят:

• ранее появление зелени;
• устойчивость культуры к болезням и вредителям;
• устойчивость растений к неблагоприятным погодным условиям;
• минимальный уход за посадками.

Как сеять петрушку под зиму

Посадка под зиму моркови и других овощей

Честно признаюсь, я пробовала в первые годы своего огородничества сажать под зиму овощи, цветы, но опыт был неудачный — весной ничего не всходило. Никак не могла понять, почему укроп на картофельном поле всходил сам после зимы, а, посеянный мной, кустовой, — весной не всходил. Потом опытным путем, а также  по подсказкам знающих огородников пришла к выводу, что я неправильно выбирала время посева. Посадка  под зиму моркови, других овощей была слишком ранней, я торопилась, рано сеяла. Оказывается, это самая распространенная ошибка начинающих огородников.

Загадка с укропом, который всходил сам по весне, решалась просто. Картофельное поле мы пашем трактором в ноябре, когда уже холодно. Это и есть срок посадки укропа (самосев) под зиму, дружные всходы которого появлялись весной.

Всходы редиски, посеянной под зиму

Если спросить любого огородника, что можно делать на огороде, даче, участке в ноябре месяце, то наверняка получите ответ об обработке, побелке или обрезке плодовых деревьев, об окончании укрытия теплолюбивых растений, прочее. А некоторые ответят, что на даче уже делать нечего и ошибутся, так как в ноябре, даже декабре, есть некоторые дела, которые еще можно, даже нужно сделать. Это, например, подзимняя посадка овощей, цветов, некоторых культур.

Преимущество посева, посадки под зиму такое — мы не только получаем раннюю продукцию – овощи, цветы на 2-3 недели раньше обычных сроков, мы получаем здоровые растения, так как посаженные поздней осенью, они растут более крепкими, закаленными, меньше болеют.

Есть еще один плюс подзимним посадкам – мы экономим весеннее время, которого обычно так не хватает огородникам.

Какие же культуры можно сажать, сеять под зиму?

Это такие холодостойкие овощные культуры, как

• морковь,
• редис,
• свекла,
• петрушка,
• сельдерей,
• кориандр,
• укроп.

Это некоторые лекарственные культуры:

• валериана,
• тысячелистник,
• зверобой.

Цветы — однолетние, многолетние:

• эшшольцию,
• алиссум,
• календулу,
• дельфиниумы,
• бархатцы,
• василек,
• эхинацею,
• другие.

При правильном подзимнем посеве все они очень хорошо всходят.

Сроки посадки под зиму овощей

Сеять под зиму нужно, как можно позже. Когда не просто станет холодно, а уже пройдут первые заморозки, земля схватится морозцем. Лучше всего сеять вообще в мороз. Конкретных сроков подзимней посадки не существует. Никто вам не назовет какую-то дату. На Кубани это может быть даже не в ноябре, как в средней полосе, а декабре месяце, ближе к Новому году. Ведь везде бывает затяжная осень, дождливая, без заморозков.

Дождитесь минусовых ночных температур  -2-3°С. Вот в это время нужно проводить подзимний посев. Он поэтому так называется — посев под зиму — то есть, когда зима уже практически наступила.

Семена, посеянные поздней осенью должны только набухнуть, но ни в коем случае не прорасти. Меня именно поэтому постигали неудачи, что я сеяла слишком рано, семена прорастали, а потом проклюнувшиеся нежные росточки благополучно замерзали.

Подготовка грядок осенью для подзимней посадки

Грядку для посадки под зиму расположите в таком месте, где не скапливаются талые воды. Конечно, оно должно быть солнечным, быстро просыхающим после таяния снега или дождей.

Подготовить грядку для подзимней посадки мы должны намного раньше, когда еще относительно тепло, когда почва хорошо копается, чтобы не ковырять полузамерзшую землю. Грядка должна быть не просто перекопана, а хорошо разрыхлена. На ней не должно быть комков. Структура почвы должна быть мелкокомковатой, потому что семена под зиму сеются неглубоко. Кроме того, семена в земле должны хорошо соприкасаться с землей, вокруг них не должно быть воздушных пустот.

Сеять вы будете почти в замерзшую землю, а засыпать бороздки мерзлой землей сложновато. Для этих целей я использую заранее заготовленную рыхлую землю, которая находилась до этого времени в теплом помещении. Можно также использовать покупную землю, так как она обычно имеет мелкую рыхлую структуру. Ею советую сверху мульчировать подзимнюю грядку.  Поливать не нужно.

Как сажать семена поздней осенью

Семена сеют в неглубокие бороздки глубиной 0,5-1 см. Бороздки тоже можно заранее сделать по теплу. Чтобы облегчить себе подзимний посев. Я готовые бороздки прикрываю сверху фанеркой, картоном плотным или куском рубероида, чтобы их не размыло дождем.

Норма высева при подзимней посадке повышается на 50-70%, потому что, конечно же, за зиму какая-то часть слабых семян может погибнуть, не прорасти. Еще раз повторю — при посеве бороздки не поливают – земля в это время года достаточно влажная, не нужна таким семенам лишняя влага.

Сорта овощей для подзимней посадки

Из сортов редиса для посадки поздней осенью я советовала бы – «Розово-красный с белым кончиком», потому что он не стрелкуется, как некоторые другие сорта, которые при длительном нахождении в холодной земле могут при наступлении теплой погоды выпустить цветоносный побег – редиски вы при этом не попробуете.

Из сортов моркови советую выбрать ранние сорта, которые уже в июне месяце дадут товарную продукцию. Но предупреждаю – такая морковь, посаженная под зиму, не предназначена для длительного хранения. Она только для летнего потребления.

Для подзимнего посева хорошо подходит сорт свеклы «Несравненная».

Среди цветочных культур есть не только те, которые хорошо удаются при подзимнем посеве, но даже требуют посадить их как можно позднее. Это аквилегия, люпин, дельфиниум, тысячелистник. Астру, перетрум (ромашку) тоже можно посеять под зиму. Но их я бы посоветовала высевать не на постоянное место, а сначала на отдельном участочке. Они хорошо переносят пересадку, поэтому потом вы уже посадите рассаду на постоянное место.

Есть цветы, которые хорошо высевать под зиму, но пересадку они не переносят, поэтому их лучше сеять сразу на постоянное место. Это эшшольция, тысячелистник.

В заключение повторю главное правило посадки под зиму – сейте как можно позже, когда землю схватит легкий морозец.

Все у вас получится!

Дополнительная информация
Выращивание чеснока – посадка, уход, уборка и хранение

. Подготовка чеснока к посадке, сроки посадки, нормы посадки, уход за посевами, уборка, дозаривание, хранение. Озимый и яровой чеснок, их особенности. Дополнительная информация

Как посадить лук-севок под зиму и вырастить его из семян (чернушки). Выращивание лука-севка из семян, уход за посевами, посадка севка под зиму для получения раннего урожая репчатого лука

ogorod23.ru

Что можно посадить в огороде под зиму.

Ноябрь такой месяц, когда никаких сильно обязательных работ в саду нет, однако существует несколько рекомендаций что делать в ноябре в саду. Например, начало ноября — вполне подходящее время, чтобы сделать опрыскивание сада концентрированным раствором минерального удобрения (700 г мочевины на 10 л воды), чтобы уничтожить зимующих на стволе и в приствольном круге вредителей.

Если на стволах есть лишайники, то в ноябре можно от них избавиться, «покрасив» этих захребетников 7 — 10%-ным ( 2,5 ст. ложки на 1 л. воды) раствором железного купороса. К весне их на растениях не останется.

Самые большие помощники в саду — птицы. Не забывайте привязывать несоленое сало для птиц к плодовым деревьям и оставлять семечки в кормушках для птиц. Птицы и божьи коровки избавят сад вредителей быстрее, чем ядохимикаты.

Что можно сажать под зиму в огороде.

Некоторые растения и овощи можно сажать под зиму. На следующий год они хорошо всходят и весной, когда дорог каждый день, уже не нужно сажать.  Поэтому облегчим себе весенние огородные хлопоты и рассмотрим, какие овощи сажают под зиму.

Чеснок, относится к луковичным растениям и поэтому нуждается в холодном периоде для развития. Поэтому его сажают под зиму, и ранней весной он одним из первых начинает зеленеть, украшая огород. Чеснок сажают до наступления устойчивых заморозков, но и не слишком рано. Если его посадить раньше, когда еще длятся теплые осенние деньки, то чесночные зубчики могут тронуться в рост и замерзнуть с наступлением зимы. Если вы боитесь, что посадки чеснока под зиму замерзнут, то просто на грядку накидайте соломы или увядшей травы. Она создаст дополнительную воздушную прослойку и будет хранить посадки от вымерзания.

Еще один холодостойкий овощ свекла. Свеклу под зиму высевают, когда земля замерзнет на глубину 5 см. Обычно это бывает в ноябре.Сеют свеклу, оставляя 20 см между рядами. После посева бороздки засыпаю заранее подготовленным перегноем. Грядку мульчируют торфом.

Чтобы свекла не пошла в стрелку, для подзимнего сева используют холодостойкие сорта. Они так и называются : Холодостойкая, Подзимняя.

Морковь также можно сеять под зиму. Она требует плодородной почвы с нейтральной реакцией, без сорняков, потому что ее семена прорастают медленно, а сорняки могут задушит нежные всходы. Подзимный посев моркови дает огромный плюс — уже в июне вы сможете получить самые сладкие морковки-карандашики. Так же посев моркови на зиму хорош еще и тем, что овощи привычных сортов получаются более крупными и сладкими, чем при посеве в обычное время.

Под зиму можно смело высаживать астры. Делается это так. Грядку нужно приготовить заранее, наметив на ней бороздки. Затем грядку закрыть пленкой, рубероидом и т.д. Не важно чем закрывать, главное, чтобы потом можно было легко расчистить от снега. Еще нужно приготовить ведро песка.

Дождитесь устойчивых заморозков и первых снегопадов. Расчистите грядку от снега и сейте астры. Сверху присыпьте сухим песком.

Поливать не нужно. Снег будет таять — это вода для цветов. Сверху можно прикрыть грядку спанбондом. И все по такому принципу можно сажать под зиму цветы.

Какие цветы можно посадить на клумбу под зиму:

• луковичные: нарциссы, сциллы, мускари, пушкиния, хионодоксы, крокусы, гиацинты, тюльпаны.
• однолетние: васильки, алиссум,  календулу, мелкоцветковые низкорослые бархатцы.
• многолетние: эхиноция, акквиллегия, дельфиниум, эшшольция.

Так же на клумбу под зиму можно посадить такие цветы, как овсяница, ясколка, обриета, гвоздика турецкая, черемша, люпин многолетний, синеголовник, живучка, камнеломка, седум, мшанка, гипсофила метельчатая, сальвия сверкающая, тимьян, кореопсис, арабис. Присыпать их компостом, они отлично перезимуют и взойдут весной.

Еще что можно сажать под зиму, так это любую зелень: петрушку, укроп, редис, сельдерей, базилик, а также редис и сельдерей. Хороши подзимние посадки той зелени, которая медленно всходит.

Только не сажайте овощи под зиму в огороде в грязь. Лучше подготовьте грядку, сделайте бороздки и дождитесь, когда она подмерзнет. Затем уже можно сыпать семена растений и прикрывать их песком, который тоже подготовливается заранее.

Подзимний посев цветов и зелени поздней осенью.

1. Делать грядку для посевов под зиму нужно заранее — перекопайте землю, сделайте бороздки, чтобы их прихватил легкий морозец и земля замерзла, сохранив форму.
2. Во влажную землю сеять нельзя — семена прорастут.
3. Распределяем семена по земле.
4. Засыпать семена рыхлой сухой землей, например из парника или покупным готовым грунтом.

superda4nik.ru

Петрушка

Петрушка — самая известная в наших широтах зелень-приправа, непременный атрибут многих блюд. При готовке в ход идут и листья петрушки, и ее корень. Резные, пряные листья украшают блюдо и добавляют ему изюминку, а корень придает неповторимый вкус бульонам и маринадам. А вы знали, что в петрушке витамина С больше, чем в лимоне, а витамина А больше, чем в морковке? Конечно же, такое полезное растение — постоянный обитатель моего огорода!

Петрушка бывает корневая и листовая. Листовая петрушка это знакомая нам всем петрушка обыкновенная или петрушка кучерявая. Едят у листовой петрушки только листья, корни в пищу не потребляют. Корневая петрушка отличается большим, толстым корнеплодом, он идет в соусы и на засолку. Зелень корневой петрушки тоже можно употреблять в пищу, но она грубее на вкус, и ее нельзя ощипывать до полного созревания корнеплода, иначе он получится маленьким и хилым.

Посадка петрушки

Почва для петрушки должна быть нормальной или чуть повышенной кислотности и иметь рыхлую структуру. Для посадки можно выбрать солнечное место или полутень.

Петрушку можно сажать в почву, где прошлый сезон росли капуста, лук, огурцы, помидоры, картофель. После петрушки же такие же культуры (морковь, кинза, тмин, укроп) лучше сажать через 3-4 года.

Посев петрушки

Петрушка — двухлетнее растение. Семена петрушки после сбора хранятся около 2-3 лет. 

Петрушка — очень морозостойкое растение, поэтому свежую зелень можно получать с грядки с ранней весны до поздней осень, пока не выпадет снег. Для получения молодой зелени многие садоводы используют так называемый конвейерный способ, при котором посев семян производится с интервалом в 2-3 недели и продолжаться может до глубокой осени (подходит для листовой петрушки) . 

Грядки для посадки лучше всего готовить с осени, в это же время в почву под перекопку вносятся органические и минеральные удобрения. Весной вносят дополнительно калийно-фосфорные удобрения, можно добавить мочевину и аммиачную селитру.

Семена нужно замочить на сутки в воде или 0,2% растворе марганцовки. После чего поместите их в марлю и проращивайте до появления белых ростков. Если вам нужно срочно получить всходы, то замочите семена на 4 часа в молоке и потом в растворе марганцовки.

В гряде делаем бороздки глубиной 1-2 см с расстоянием около 15 см друг от друга. Канавки посыпьте мелкой негашенной известью с интервалом где-то в 15 минут несколько раз.

После посадки уплотните почву, слегка похлопывая по ней, и замульчируйте почву перегноем. 

Всходы появятся в срок от 9 до 15 дней, они могут вынести заморозки до -10 °С. 

Для посева можно использовать и сухие семена. Однако взойдут такие семена на 7 дней позже, чем предварительно замоченные. Также сухие семена используют при посеве под зиму, в мерзлую землю. 

Размножение петрушки

Петрушку размножают семенами. В начале полной спелости на второй год семена собирают. Для этого оставьте на петрушке головки с семенами.Скосите или срежьте петрушку и положите сушиться в ряды, через несколько дней обмолотите сухие растения, после этого просушите семена и удалите ненужную шелуху.

Уход за петрушкой

Уход за петрушкой предельно прост, для этого поливайте зелень вечером (корневая петрушка любит августовские поливы, в это время корни набираются полезных веществ), прореживайте, освобождайте зелень от сорняков, рыхлите почву.

Если вы постоянно берете с грядки зелень (которую можно есть в любое время развития растения), происходит естественное прореживание кустиков по мере их роста. Если вы посеяли корневую петрушку, нужно ее обязательно прореживать вне зависимости от того, нужна ли вам зелень. 

Первое прореживание — между растениями оставляется около 3 см.

Через пару недель прореживаем повторно, окончательное расстояние между соседними растениями должно быть 5-10 см.

Следите за тем, чтобы листья петрушки были здоровыми, без признаков заболеваний и повреждений насекомыми, чтобы вовремя принять меры и не потерять урожай. Петрушка подвержена следующим заболеваниям и вредителям: ржавчина, белая гниль, морковная листоблошка, морковная муха, бахчевая тля, стеблевая нематода лука и чеснока, белая пятнистость.

Сбор и хранение петрушки 

Корневую петрушку убирают осенью, до заморозков, листья обрезают, хранят в прохладном месте, пересыпанной песком (как и морковь). Можно не выкапывать корневую петрушку, тогда рано весной, когда сойдет снег, получите свежую зелень. Корнеплоды петрушки можно использовать зимой для выгонки зелени в горшках на окне.

Листовая петрушка срезается в любое время развития и сушится в затемненном, но не темном месте либо замораживается. 

Сорта петрушки

Сорта петрушки немногочисленны, в этой статье я приведу несколько сортов, пригодных для средней полосы.

Сахарная (корневая) — среднеранний сорт, потребляется в пищу летом и осенью. Корнеплоды укороченные, конусовидные, имеют серовато-белый цвет

Бордовикская(корневая) — среднепоздний сорт с удлиненными корнеплодами, отлично хранится. Употребляется в пищу осенью и зимой.

Урожайная (корневая) — среднеспелый сорт, лежкий, длина корнеплода 20-30 см, мякоть желтовато-белая.

Листовая обыкновенная (листовая) — пряные листья, сильно рассеченные, розетка мощная. Сорт скороспелый.

Светлана, Россия

Хорошая, полезная, вкусная информация. У нас петрушка и зимой не вымерзает, прикрываю ее спанбондом и все))) Семена свои собрать не получается, старшая дочь прежде всего выедает именно сочные молодые побеги с цветоносами, а уж потом переходит на листья)

Марина, Некрасовское

А я больше других люблю петрушку кудрявую)) У нее, правда, зелень несколько жестче, грубее, чем у обычной листовой, зато намного декоративнее — отменное украшение сада-огорода 🙂 А еще она гарантированно не стрелкуется, даже если условия не самые благоприятные (обычная листовая, бывает, в жару и засуху зацветает в первый год).

Вера, Орел

Я тоже люблю кудряшку, но она у меня корневая, хотя меня уверяли, что такого не может быть

Людмила Улейская, Ялта

Добрый день! Мне тоже нравится петрушка кудрявая – это поистине универсальное пряное, лекарственное, декоративное растение. Специфический, нежный, приятный аромат и пряно-сладковатый вкус этой приправы ко всем блюдам, кроме сладких, любят многие. С лечебной целью используют корни при болезнях почек, в качестве легкого слабительного, семена — сильное мочегонное, листья — для лечения ран, уменьшения воспалительных процессов и болей, плоды — при воспалении предстательной железы, нарушении менструального цикла, почечных коликах, для улучшения пищеварения; их не рекомендуется применять при беременности.

Кстати, дикая петрушка впервые была обнаружена жителями Древней Греции на скалистых отрогах полуострова Мореи (Пелопоннеса) и отсюда получила свое латинское название Petroselinum, т.е. растущая на камне. В Древней Греции и Риме петрушка длительное время выращивалась как декоративное растение, нередко её зеленью украшали жилища, листья использовали для плетения венков, которыми увенчивали победителей Истлийских и Пифийских игр. Сам Геркулес украшал себя петрушкой в торжественные моменты. Долгое время петрушку считали священным растением, символизирующим славу и радость. В средние века знатные дамы обязательно дополняли свои роскошные наряды бутоньерками из петрушки и укропа.

Благодаря своей декоративности, петрушка кудрявая хороша и на партерном огороде, и на пряной грядке, а листовые сорта — в качестве бордюра с последующей многократной срезкой; на семена лучше высаживать её в пеструю лужайку. Не стоит только в её соседи выбирать фенхель, укроп и листовой сельдерей.

Вера, Орел

Людмила, у вас всегда такие рнтересныеисодержательные посты и комментарии! Теперь я точнотубеждена, что моя кудряшати вправду корневая!

Ирина, Бендеры

Петрушка хорошая травка, но надо с ней быть осторожным, у неё всё-таки есть противопоказания!

Вера, Орел

А я решила вырастить петрушку на балконе, в ящике. Купила семена, замочила их, на следующий день посеяла в ящик. Ждала я долго, дней через 18 появились тоненькие ростки, но через несколько дней  после всходов ростки пожухли и пропали, хоть я и поливала рассаду, и освещала лампой. Так что пришлось идти на рынок и покупать петрушку.

Элеонора, Россия

спасибо за статью.

Арина, Саратов

Ребятки, в абзаце, где говорится о подготовке семян петрушки к посадке, выложена фотка с семенами кинзы, но не петрушки, конечно, если для вас это важно

Шевченко Лариса, Россия

У вас на  странице корневой петрушки фотография кориандра, т.е.киндзы

Да, это именно так! Нахулиганила со вторым фото!) в 2013 год листики петрушки и кориандра были для меня на одно лицо. Это сейчас я с закрытыми глазами могу отличить одно от другого) хотя можно тольк по одному запаху сориентироваться даже новичку! Спасибо что были внимательны к моим трудам и прочли статью!

слышала что петрушка может быть многолетней, а еще узнала что на самом деле корневая петрушка -двулетник, и на следующие года уже из семян вырастают растения… вообщем интересно ваше мнение…

у меня петрушка стабильно дает зелень на подоконнике по два года круглогодично, подкармливаю всего раза три в год, каждый раз весной и осенью убираю немного верхнего слоя почвы и подсыпаю побольше свежего грунта с биогумусом. сажаю разные сорта в один ящик. сажаю каждый год свежую, таким образом у меня всегда два ящичка: со старой прошлогодней петрушкой и со свеженькой вновь посаженной, это очень удобно. тоже самое с сельдереем. это самая беспроблемная зелень для выращивания на подоконнике!

Подскажите. как ухаживать за корневой петрушкой? который год сажаю и не очень удается,  приходится  либо покупать, либо у кого-нибудь просить. По осени именно корневая нужна.

7dach.ru

можно ли сажать петрушку и укроп под зиму и как долго ждать всходов

Любовь Касперович(Машкова)

Можно и взойдут быстрее в мае

лесик

можно. взайдёт когда потеплеет

ШумелкаМышь

Можно. Но не факт, что взойдут

Татьяна Лукьянова

Я так всегда сажаю. Всходы бывают в начале мая.

ЕЛЕНА

посадили в сентябре петрушку, в прошлые выходные были на даче. уже всходит.

Шеба

Соседка по даче никогда укроп не сажает, он у нее растет самосевом, то есть под зиму. И всегда лучше, чем у меня, сажающей весной.

татьяна савченко СИБИРЬ

Зонтики укропа осенью трясу над тем местом, где хочу чтобы он рос. Вырастает как миленький. С петрушкой попробовала так сделать первый раз в прошлом году, Не знаю, получится ли, холодно еще

Марина Николаева

Можно, как только земля согреется-вылезут. Только норма расхода семян несколько больше.

ЛЮДМИЛА ФИЛАТОВА

Можно, я так и делаю, уже взошли.

ГАЛЛА

Очень даже можно, паданка от укропа и не спросясь полезет по всему огороду. А вот петрушку не садила, но выращивала садушку на семена и они нападали на землю, так там где росла садушка, стеной взошла на другой год новая петрушка. Я даже не сеяла, рассадила эту.

Скажите, а петрушку можно сажать под зиму? Московская обл.

Елена Лях

Можно !!!И петрушку и щявель и морковь и укроп! Еще я сажаю мелкий семейный лук под зиму ( на перо ) !

Галина Тимофеева

Можно посеять.

Пантерра

Можно, я сею. И весной уже своя зеленушечка ))

Зоя Белевич

Я сажала прошлой осенью под зиму петрушку, сельдерей, кориандр, весной все взошло отлично. (Тюмень)

Лидия

У меня самосев петрушки.
И ранней весной уже появляется на огороде.

Лариса Брежнева

мы сажаем в зиму — зелень, морковь, лук, чеснок..

Paper

Конечно! Одновременно с морковкой и укропом.

Как правильно посадить петрушку под зиму

Как правильно посадить листовую петрушку под зиму

Доброго вам дня, уважаемые друзья!

Большинство огородников отводят на участке грядки под пряную зелень. Листовую петрушку высаживают весной, летом и даже осенью. Подзимние посадки позволяют получать первый урожай уже в середине весны.

Чтобы правильно посадить петрушку под зиму и предотвратить вымерзание семян зимой, следует придерживаться некоторых важных моментов.

Правила подзимней посадки петрушки

1. Грядки под петрушку разбивают только в хорошо освещенных местах, так как культура светолюбива.

2. Недопустимо высаживать петрушку на подтопляемых весной участках, так как избыток влаги приводит к гибели семенного материала.

3. Лучшие предшественники культуры: тыквенные, пасленовые, крестоцветные, бобовые, сидераты, чеснок, лук. Нежелательно высаживать зелень после моркови и поздних сортов белокочанной капусты.

4. Почву под подзимний посев готовят за 2-4 недели. В обязательном порядке удаляют растительные остатки, разбрасывают по поверхности компост или перепревший коровяк (ведро на каждый кв. метр) и монофосфат калия (1 ст. ложка/кв. метр) и проводят перекопку на глубину от 20 до 30 см. Под петрушку допустимо вносить свежий навоз (за 2-3 месяца до посадки). Азотные подкормки под озимые овощи противопоказаны. Далее поверхность гряды разравнивают, слегка уплотняют, проливают раствором ЭМ-препарата, например, Байкал, и накрывают пленкой до момента посадки.

5. Время посадки – октябрь – начало ноября. Семена культуры отличаются длительным периодом всхождения из-за высокой концентрации в них эфирных масел. Именно поэтому посадочный материал, погруженный в почву до наступления устойчивых заморозков, дать дружные всходы не успеет, зато превосходно укоренится.

6. Сажают под зиму только сухие (не пророщенные и не замоченные) семена. Глубина заделки должна составлять от 1 до 1,5 см. А норму посева (количество семян) при посеве под зиму увеличивают на 25-30% по сравнению с весенним посевом.

7. Обязательно проводят мульчирование грядок для предупреждения вымерзания. Укрывают землю органическими материалами, слоем в 3-4 см, например, перегноем, вызревшим компостом, прелым сеном, соломой, полуразложившимися опилками, сухим листовым опадом, стружкой и пр. Поверх для лучшей задержки снежного покрова разбрасывают еловый лапник или небольшие ветви после обрезки ягодников.

8. Мульча задерживает на грядках снег и по мере разложения обогащает почву ценными питательными элементами. Удалять ранней весной следует только крупную мульчу (лапник и ветви), а органический слой убирать не потребуется – дружные зеленые всходы пробьются через нее.

Теперь, зная как правильно посадить петрушку под зиму, вы сможете легко это сделать. Отменных вам урожаев этой полезной пряности на приусадебной делянке каждый год! До встречи!