HomeΠ—ΠΈΠΌΠ‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: Π£Π»Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Β«ΠšΡƒΠ±Π°Π½ΡΠΊΠΈΠΉΒ» с капустой ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ с Π˜Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ .

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: Π£Π»Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Β«ΠšΡƒΠ±Π°Π½ΡΠΊΠΈΠΉΒ» с капустой ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ с Π˜Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ .

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· капусты ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€


Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², капусты, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² – 8 самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Если ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ салат Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², капусты ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΆΠ΄Ρ‹, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ угощСния слоТно, Π΄Π° ΠΈ Π½Π΅Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ приготовлСния. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ самыС вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², капусты, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Β«ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь»

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 1 час.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – Π½Π° 4 Π».

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат станСт ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ ΠΈ мясному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. Благодаря своСму составу ΠΎΠ½ получаСтся супСр Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кстати ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρƒ. Готовится ΠΎΠ½ быстро ΠΈ просто, поэтому Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ смСло Π·Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 47 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 1.3 Π³

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 2.8 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 4.3 Π³

  • Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π£ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° удаляСм ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ сСмСна, Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ хвостики, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ. Π‘ капусты снимаСм ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅ листы ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π΅. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ большими дольками. Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ†. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слоями ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, капусту, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ масла.

  • Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° срСдний огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ закипания. ПослС этого добавляСм ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ соль, сахар, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ послС этого Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус. НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Π’ чистыС простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ раскладываСм наш салат Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ с соком.

  • На Π΄Π½ΠΎ чистой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ выстилаСм Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈ ставим Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с салатом. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, ставим Π½Π° огонь. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ стСрилизуСм 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ объСма СмкостСй.

  • ПослС этого Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ достаСм ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ одСялом. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 часов. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.


ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², капусты, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π±Π΅Π· стСрилизации

Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ салата Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠ΅ сорта капусты ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ стСрилизации, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ максимум ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сами ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΠΊΠ³.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 700 Π³Ρ€.
  • Боль – 2 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 120 Π³Ρ€.
  • Уксус 9% – 5 ст. Π».
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 300 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ салата, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов.
  2. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ снимаСм ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. НарСзаСм всС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, дольками, капусту ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ выдСлится сок.
  4. ПослС этого добавляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ уксус, соль, сахар, подсолнСчноС масло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. ПослС ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ огонь Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ наш салат ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ чистыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания отправляСм Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΡƒΠ±Π°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ капусты Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ каТдая хозяйка ΠΈΠ· совСтских Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½. НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ популярСн ΠΎΠ½ ΠΈ сСйчас, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, ΠΈ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ справится ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ.

А ΠΏΠΎ вкусу получаСтся  нСпрСвзойдСнная закуска ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ столу. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ скорСС – Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 500 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский сладкий – 6 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 500 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 100 Π³Ρ€.
  • Уксус 9% β€” 150 ΠΌΠ».
  • Боль крупная – 1,5 ст. Π».
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 250 ΠΌΠ».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ – 5 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² соломку.
  3. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° всС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ уксуса, добавляСм сахар ΠΈ соль. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. МоТно Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это чистыми Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
    ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ салат ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ пустили сок.
  4. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ остаток уксуса ΠΈ всыпаСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ послС закипания 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ наш салат.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ закуску распрСдСляСм ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ простСрилизовали. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ ΠΈ ставим Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π° Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π£ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ одСялом. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСсто для хранСния.

Ассорти с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, капустой ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Ассорти с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, капустой ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ. Π’Ρ€ΠΈΠΎ ΠΈΠ· Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ классики Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, кстати, Π·Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ столом. Вакая закуска нСнавязчиво Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π½ΡŒΠΊΠ°Ρ…, внСсСт яркиС краски Π·Π° стол ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ вкусовоС наслаТдСниС. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 5-10 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная – 1/3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 5-7 ΡˆΡ‚.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊ – 2-3 ΡˆΡ‚.
  • Лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅ – 2-3 ΡˆΡ‚.
  • Боль – 50 Π³Ρ€.
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 100 Π³Ρ€.
  • Уксус 9% – 80 ΠΌΠ».
  • БмСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π².

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π’ чистыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ листу вишни, Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. ВсС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока ΠΈ добавляСм ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.
  2. Π‘ капусты снимаСм Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ листы ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° нСсколько частСй-Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Сю Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  3. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ отправляСм ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ края ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° части ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ.
  4. ПослСдний ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ слой – ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π˜Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ зубочисткой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π»Π°ΡΡŒ.
  5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ кипяток для нашСго ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, сразу ΠΆΠ΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСрху ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ снова Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π’ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ДобавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сахар, соль. Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь.
  7. ПослС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΠΌ. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСсто для хранСния консСрваций.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², капусты, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ, вкусный, яркий салат Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· капусты, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° украсит ваш стол Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌ, мясным блюдам.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 2 ΠΊΠ³.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 350 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 Π».
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 0,5 Π».
  • Боль – 4 ст. Π».
  • Уксус 6% – 350 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ.
  2. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сладкий красный) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ†. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – дольками, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, добавляСм сахар, соль, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, уксус, масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов.
  4. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ раскладываСм салат ΠΏΠΎ чистым Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, свСрху доливая рассолом. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ наши ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ 15-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ объСма Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Π§Π΅ΠΌ мСньшС объСм, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
  5. ПослС этого Π±Π°Π½ΠΊΠΈ достаСм, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ. НС лишнСС ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ осСни Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло Π·Π°ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ снадобья. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ – Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ простой, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ для консСрвации.Β  ΠŸΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ закуской.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная – 1,5 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 750 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • Боль – 1 ст. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡. Π».
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • ЧСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°.
  • Уксус яблочный – 1 ст. Π».
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 1 ΡˆΡ‚.
  • Масло подсолнСчноС Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ.
  2. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ чСснок – ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ посыпаСм солью ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ состав ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ стСрилизуСм. На Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ПослС Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ салат ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ уксуса.
  5. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ставим Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ наши Смкости с салатом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ПослС отнСсти Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ угощСния!

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², капусты ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой

ЦвСтная капуста Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ являСтся бСзвкусным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Ну Π° Π²ΠΎΡ‚ Ссли Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π² нашСм случаС – Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ получится Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π° вкуснота. Π’ сочСтании с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салатик Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ЦвСтная капуста – 800 Π³Ρ€.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 300 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 300 Π³Ρ€.
  • Уксус 9% – 3 ст. Π».
  • Боль поварСнная крупная – 2 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 Ρ‡. Π».
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 800 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° соцвСтия. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала помягчС.
  2. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками.
  3. На Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ слой Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты. ПослС – слой ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ². Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ раскладываСм дольки ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахара ΠΈ соли. ДобавляСм уксус. Когда ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ наш салат ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты. ПослС этого пастСризуСм салат Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Для этого ставим ΠΈΡ… Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ кипятим Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.
  5. ПослС Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π·Π°Π²ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Смкости ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ одСялом. Когда салат остынСт ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСсто для хранСния.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная капуста с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Казалось Π±Ρ‹, капуста – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Π° сколько ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ! К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, капуста с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Нравится? Ну, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ вмСстС эту ΡΠΊΡΡ‚Ρ€Π°Π²Π°Π³Π°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ закуску.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 300 Π³Ρ€.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ свСТиС – 2 ΡˆΡ‚.
  • Боль – 1 Ρ‡. Π».
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 0,5 ΡˆΡ‚.
  • Уксус 9% – 2 ст. Π».
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ – 1 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст. Π».
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 3 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ капусту, ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  2. Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ удаляСм ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ сСмСна. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. НарСзаСм эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ соломкой ΠΈ отправляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с капустой.
  3. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими пластинами. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  4. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ соль, масло ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ добавляСм ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ салату ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 часов.
  5. По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ставим ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½Π° огонь. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ добавляСм уксус. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ закуску Π΅Ρ‰Π΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π’ горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ раскладываСм капусту с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΠΌ. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания отправляСм Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΡ‹ консСрвирования Π±Π΅Π· стСрилизации. Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ вкусныС салаты ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΠ³ΠΎ этапа, ΠΊΠ°ΠΊ стСрилизация.

БтСрилизация Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… консСрвов Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² консСрвированных Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ способ сохранСния, Π½ΠΎ Π½Π΅ СдинствСнный. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ консСрванты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ соль, сахар, уксус, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, спСции ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ².ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ — ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ кипяткС. И, Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСсмотря Π½Π° слово «остороТно», это ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ усилий, Ρ‡Π΅ΠΌ классичСская стСрилизация.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ зависит ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дрСвСсины, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ всю ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. И, ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ счСту, испорчСнныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π±Π΅Π· стСрилизации

Бостав:

2 ΠΊΠ³ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 700Π³
5-6 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
3-4 Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
? Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ яблочного уксуса
сахар, соль

Бпособ приготовлСния:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации. Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло с уксусом, сахаром, солью, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, сразу ΠΆΠ΅ снимитС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ с огня.ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½Π΅ ΡΡƒΡˆΡ ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, помСститС Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ 150 градусов ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15-20ΠΌΠΈΠ½, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½. Горячий салат Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ горячим сухим Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ дня.

Π­Ρ‚ΠΎ классичСский салат ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° свой вкус, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ спСции, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‚. Π”. Бпособ консСрвации останСтся ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Бостав:

Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Π½Π° 500Π³ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
5-6ΠΊΠ°Π». масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
ΠΏΠΎ 2ст. Π». соль большая ΠΈ яблочный уксус

Бпособ приготовлСния:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊ — Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π›ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ уксус, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ салат с огня. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ТСстяныС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ для Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, сами Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, помСстив Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ABA Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² чистыС горячиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ горячий салат, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

Бостав:

1.3 ΠΊΠ³ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²
Π½Π° 1 ΠΊΠ³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ спСлых ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
500 Π³ Π»ΡƒΠΊΠ°
200 Π³ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
50 Π³ уксуса 9%
ст. сахар
2 ст. Π». соль
1 острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΏΠΎ ТСланию)

Бпособ приготовлСния:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π».ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ, сСмСна Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками 0.Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5 см ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π½Π° 8 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20ΠΌΠΈΠ½ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ салат, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ масло, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π½Π° огонь, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ 5ΠΌΠΈΠ½ — ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сок, сильно ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² объСмС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ (для Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅), ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΏΠΎΠ²ΠΊΠ° — Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ лишний Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ стСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ (5ΠΌΠΈΠ½ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком).ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с салатом Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ»Π΅Π΄, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ссли ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ со стСрилизациСй. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ вкусными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ! Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого салата смотритС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации


.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с китайской капустой Π½Π° столС для приготовлСния салата Stock Photo

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Ρ…ΠΌΡƒΡ€ΠΎΠΌ взглядС — бСлокочанная капуста. Π–Π΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, красныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½, тСкстура. Вкусная здоровая Π΅Π΄Π°

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π€Ρ€Π΅Ρˆ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²

Ассорти ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ — спарТа, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, чСснок, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π½Π° свСтлом Π±Π°

Здоровая ΠΏΠΈΡ‰Π°, кулинария ΠΈ вСгСтарианская концСпция свСТая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, чСсноком, рСдисом, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сливочным маслом

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ свСТих красочных органичСских ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ зСлСная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, красный рСдис, Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΈ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π° дСрСвянном ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ столС, копия

Π‘Π΅Π²ΠΈΡ‡Π΅ ΠΈΠ· лосося с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, апСльсином, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, салатом, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° дСрСвянных Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ. Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅

ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

диСтичСский салат ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² грСчСском ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π‘Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ видСозаписи ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, свСклой, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, капустой, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Π° доставки Π΅Π΄Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя. ПандСмия коронавируса ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дистанцированиС

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, капуста, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, яблоки, зСлСнь, Π»ΡƒΠΊ. Π’ΠΈΠ΄ свСрху Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° сорта Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… свСТих

ЖСнскиС Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ.ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, свСклой, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, капустой, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Ρ‹ доставки Π΅Π΄Ρ‹ Π·Π°

Π³.

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ свСкла ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ капуста Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Ρ‹ доставки Π΅Π΄Ρ‹. Π’ΠΎ врСмя ΠΏΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ коронавируса ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ свСкла ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ капуста Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ.Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Ρ‹ доставки Π΅Π΄Ρ‹. Π’ΠΎ врСмя ΠΏΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ коронавируса ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ свСкла ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ капуста Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Ρ‹ доставки Π΅Π΄Ρ‹. Π’ΠΎ врСмя ΠΏΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ коронавируса ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ свСкла ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ капуста Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Ρ‹ доставки Π΅Π΄Ρ‹. Π’ΠΎ врСмя ΠΏΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ коронавируса ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ свСкла ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ капуста Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ.Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Ρ‹ доставки Π΅Π΄Ρ‹. Π’ΠΎ врСмя ΠΏΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ коронавируса ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ свСкла ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ капуста Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Ρ‹ доставки Π΅Π΄Ρ‹. Π’ΠΎ врСмя ΠΏΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ коронавируса ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ свСкла ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ капуста Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Ρ‹ доставки Π΅Π΄Ρ‹. Π’ΠΎ врСмя ΠΏΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ коронавируса ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ свСкла ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ капуста Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ.Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Ρ‹ доставки Π΅Π΄Ρ‹. Π’ΠΎ врСмя ΠΏΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ коронавируса ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ свСкла ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ капуста Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Ρ‹ доставки Π΅Π΄Ρ‹. Π’ΠΎ врСмя ΠΏΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ коронавируса ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ свСкла ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ капуста Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Ρ‹ доставки Π΅Π΄Ρ‹. Π’ΠΎ врСмя ΠΏΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ коронавируса ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ свСкла ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ капуста Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ.Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Ρ‹ доставки Π΅Π΄Ρ‹. Π’ΠΎ врСмя ΠΏΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ коронавируса ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ свСкла ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ капуста Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Ρ‹ доставки Π΅Π΄Ρ‹. Π’ΠΎ врСмя ΠΏΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ коронавируса ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…

.

ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ капусты Π² стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Stock Photo

КвашСная капуста, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² стСклянных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ квашСная капуста Π² стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π½Π° дСрСвянном Ρ„ΠΎΠ½Π΅. На подставкС — миски с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², капусты ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅

На Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ большиС эмалированныС Π²Π΅Π΄Ρ€Π° квашСной капусты, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ капуста ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… блюд, солСний. Рядом стСклянная Π±Π°Π½ΠΊΠ° с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ

.

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ солСнья. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, капуста, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ чСснок. На Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅. Π’ΠΈΠ΄ свСрху

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, капуста, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° дСрСвСнском дСрСвянном Ρ„ΠΎΠ½Π΅.Π’ΠΈΠ΄ свСрху, Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, солСныС, консСрвированныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² стСклянных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° дСрСвянном столС. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ солСныС — острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² стСклянных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… с Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ капуста ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ консСрвами Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ½Π΅

БолСнья Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΠΎΡ‡Π°Π½Π½Π°Ρ капуста Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

.

Как ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ассорти капусту ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ассорти β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ рисом достаточно популярСн Π² России ΠΈΠ·-Π·Π° простоты Π΅Π³ΠΎ изготовлСния ΠΈ нСвысокой стоимости ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². БущСствуСт ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата, каТдая домохозяйка ΠΏΠΎ-своСму Β«Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Β» этот салат. НС Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΡΡ‚ΠΎΡ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ салата, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ отличаСтся ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ΠΎΠΌ вкуса ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ настоящСго ΠΊΡ€Π°Π±Π° срСди ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΡ‹ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π² рСсторанС высокой ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° это салат с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ рисом .

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ 300 Π³
  • рис ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ 300 Π³
  • ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° консСрвированная 250 Π³
  • яйца 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ 250 Π³
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· 100 Π³
  • соль ΠΏΠΎ вкусу

Для салата слСдуСт Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сочныС ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с внСшнСй стороны. Π’ спискС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ мСстС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, сурими ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² послСдних рядах ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», усилитСли вкуса ΠΈ Π΄Ρ€. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ дСшСвлС, Π½ΠΎ для салата Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚.ΠΊ. ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, становятся сухими ΠΈ волокнистыми, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ нСдобросовСстныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ просрочСнный Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ нСльзя Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ продаСтся Π½Π° вСс, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² создан этот «дСликатСс», Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

Π‘ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ количСством ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получаСтся 1,4-1,5 ΠΊΠ³ салата. Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для салата ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Рис я Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ сварил, поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ прямо сСйчас Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ сборку салата. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, рис я использовал Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, хотя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ставим ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ яйца. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-12 ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ варятся, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ схватится Π·Π° это врСмя.

Бобирая салат я всСгда Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡΡŒ простым ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΌ «всС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Β», Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ выбираСтся Π·Π° основу ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π² салат Π±Π΅Π· Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ рСТутся Π½Π° кусочки ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. НапримСр, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ.

Но вСрнёмся ΠΊ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ салату. Π—Π° основу я Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π» Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ складируСм ΠΈΡ… вмСстС с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°, Π±Π΅Π· Β«Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Β»!) ΠΈ рисом Π² миску срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ².

НарСзаСм ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца (для салата я Π²Π°Ρ€ΡŽ 12-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚) ΠΈ добавляСм ΠΈΡ… ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу, заправляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 1 час, салат Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. И Π²ΠΎΡ‚, салат с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠΎΡ‚ Π₯Π°Π½Ρ‚Π΅Ρ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ отправился ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅: всё Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎ!

  • 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара.
  • 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ соли.
  • 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  • уксусная эссСнция 70% – 1 Ρ‡.Π». Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ 7 Ρ‡.Π». 9% столового уксуса.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ассорти Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ:

И Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ! ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡƒΡˆΠ°Π΅ΠΌ. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Ρ‚.Π΅. ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ соломкой, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ – это, Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π° Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол (ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ врСмя) Π²Ρ‹ просто ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, сливаСтС рассол ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ содСрТимоС Π² салатник. ВсС! Никаких Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ! ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сСйчас Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° столС.

Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соку ΡΠ±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ красиво ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ складываСм Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ слоями:

На Π΄Π½ΠΎ – спСции: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листик (Π½Π΅ большС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π·Π°Π±ΡŒΠ΅Ρ‚ вСсь вкус ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ). Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ чСснок (я Ρ€Π΅ΠΆΡƒ пластинками)


ΠΈ Π»ΡƒΠΊ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части ΠΈ всС).

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ!), ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ сохраняСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ просто разлСзСтся Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π² процСссС маринования, поэтому Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΅Π΅ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.


На ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ складываСм ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ (Ссли ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ мСньшС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° см).


МалСнькиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Β«Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΒ», Π½Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ зубочисткой Ρƒ основания ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм. НС ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ, Ссли ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ стСпСни зрСлости: ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ Ρƒ спСлых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΈΠΌ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒΡΡ, Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ просто Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅.


ПослСдним слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ соцвСтия Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты. Π›ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ любого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. И ΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ пустоты ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.


Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС это кипящим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ (Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ соли, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла), Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ прямо Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ уксус ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ стСрилизуСм 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС стСрилизации Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ (Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ) ΠΈ остуТаСм ΠΏΠΎΠ΄ одСялом.


ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ выносим Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ просто Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сразу Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ: ассорти с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΡΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ свой вкус.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ: для этой консСрвации Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС, ΠΏΠΎΠ» Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± содСрТимоС съСдалось Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ получаСтся тСрмоядСрным, Ρ‚.Π΅. ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнным. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ это вас Π½Π΅ смущаСт: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ лишнСго Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡƒΡ‚, Π° салатик сохранится Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… условиях хранСния!

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ!!!

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π•Π»Π΅Π½Π° КамСнСва.

Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ консСрвирования. Ими ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π°. Π’ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ прСдставлСны нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² консСрвирования ассорти ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

  1. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, капуста – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ консСрвации Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.
  2. Для ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ мясистыС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ малСнького Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ лопания ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ кипятком.
  3. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ссли ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².
  4. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ достаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ послС консСрвирования.
  5. Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ спСции, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, соцвСтия Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ листы Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², кустов Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины добавят Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ пикантности ΠΈ вкуса. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ спСций ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ измСнСния исходя ΠΈΠ· сСмСйных ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ассорти ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² рассчитано Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ — 300 Π³Ρ€.;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ — 400 Π³Ρ€. ;
  • Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† свСТий ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ прСдпочтСниям ΠΈ вкусу;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский ΠΏΠΎ ТСланию;
  • спСции ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹: Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° – 4-5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹;
  • столовая соль – 1 ст. Π». с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ;
  • сахар – 0,5 ст. Π».;
  • столовый уксус 9% – 1 ст. Π».

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚:

  1. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ассорти ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  2. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² трСбуСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  3. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ для Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ соду ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π΅. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ для закрывания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  4. ВсС ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ для консСрвации ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
  5. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ зубочисткой ΠΈΠ»ΠΈ шпаТкой. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΈΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  6. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСции. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ кусочками, Ссли ΠΎΠ½ свСТий ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ сухого.
  7. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Смкости, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ хвостики, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски, заполняя ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  8. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  9. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, заполняя просвСты ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°.
  10. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ сахар, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ столовый уксус прямо Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  11. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ для консСрвации Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком.
  12. Π”Π°Π»Π΅Π΅ всС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  13. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. ΠžΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Π² ΠΈΡ… одСялом Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ассорти ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ΅ ассорти

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ – ΠΏΠΎ 700 Π³Ρ€.;
  • спСции: соль, сахар, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ;
  • уксусная эссСнция – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

Из Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° консСрвации. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ использованиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ для консСрвации Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (3 ΠΈΠ»ΠΈ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€).

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚:

  1. Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Π· ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  2. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ соду. Π˜Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ стСрилизации Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ помСстив Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  3. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  4. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΈ чистыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² любом порядкС, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ количСствС.
  5. ПослС заливания кипятком, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  6. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для кипячСния, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ сахар.
  7. Π’ освободившиСся ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ кислоту.
  8. Рассол Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² соцвСтиС Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.
  9. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ стСрилизованной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынут.

Β«ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈΒ»

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² – ΠΏΠΎ 1,5 ΠΊΠ³.;
  • сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° – 8-10 ΡˆΡ‚.;
  • соль – 2 ст. Π».;
  • Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар – 4 ст. Π».;
  • яблочный уксус – 20 ΠΌΠ».;
  • Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ свСТСго ΠΈΠ»ΠΈ сухого ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° – ΠΏΠΎ 2-3 ΡˆΡ‚. Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ;
  • Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° – нСсколько ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚:

  1. ЧистыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком.
  2. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ основной Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  3. Π£ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ хвостики, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ шпаТкой.
  4. Π’ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ спСции: ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, чСснок, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ.
  5. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ пустоты Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ кусочками сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  6. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшС ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ свободного мСста. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  7. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, кипятят ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π”Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° протяТСнии 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ рассол ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соль ΠΈ сахар.
  9. ПослС ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ уксус.
  10. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. ВмСсто мСталличСских ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ для консСрвации ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пластиковыС тСрмичСскиС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ с ассорти ставят Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ одСялом Π΄ΠΎ охлаТдСния.

Π₯ранится консСрвация Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного Π²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ ассорти Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅

Π’Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с консСрвациСй — это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Но Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ для всСх. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°Π΅ΡˆΡŒ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ — быстро испортится. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…!

Π§Ρ‚ΠΎ потрСбуСтся:

  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ — ΠΏΠΎ 0,8 ΠΊΠ³;
  • Π»ΡƒΠΊ — 0,05 ΠΊΠ³;
  • чСснок — 0,005 ΠΊΠ³;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ — Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊ;
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° — нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ;
  • соль камСнная (Π½Π΅ йодированная) — 0,008 ΠΊΠ³;
  • уксус — 0,01 Π»;
  • сахар — 0,04 ΠΊΠ³;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 0,001 ΠΊΠ³;
  • Ρ…Ρ€Π΅Π½.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:

  1. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡ‹Π»ΠΎΠΌ. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания.
  2. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. И Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько часов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ — ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.
  3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
  4. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  5. ЧСснок ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ зСлСнь.
  6. Π—Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, лист Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, чСснок.
  7. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
  8. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹, Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.
  9. Π”Π°Π»Π΅Π΅ — соль, сахар. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС это кипятком. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ простСрилизованной мСталличСской ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  10. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сотСйник. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь.
  11. ПослС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Β«ΠΏΠΎΠ΄ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΒ». Π’ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ дня.

«ВСсСлая компания»

НСобходимо ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для ассорти (цвСтная капуста, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ) – ΠΏΠΎ 1,5 ΠΊΠ³.;
  • спСции: Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, чСснок, Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ смородиновыС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ;
  • сахар ΠΈ нСйотированная ΡΠΎΠ»ΡŒβ€“ ΠΏΠΎ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • столовый уксус 9%– 40 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ производится для Смкости объСмом 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚:

  1. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  2. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  3. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  4. Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ соцвСтия.
  5. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  6. Π’ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ послС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, листики Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, Π»Π°Π²Ρ€Π°, вишни, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.
  7. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, капусту, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  8. Если ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ большиС, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° нСсколько Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ.
  9. Если капуста твСрдая, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.
  10. Π—Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ стСрилизованной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  11. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рассол ΠΏΠΎ истСчСнии 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  12. Π’ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ добавляСм спСции ΠΈ кипятят. 9% уксус вливаСтся нСпосрСдствСнно Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.
  13. Π—Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ. НакрытыС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡. Π₯ранят Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ассорти с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ для 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

НСобходимыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎ 6-7 ΡˆΡ‚.;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 2-3 ΡˆΡ‚.;
  • Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° – 2-3 ΡˆΡ‚.;
  • камСнная соль ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар – ΠΏΠΎ 60 Π³Ρ€.;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ) – 5-7 ΡˆΡ‚.;
  • лимонная кислота – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – нСсколько Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. Π’ слСгка ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ, ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ спСции.
  3. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ссли Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ малСнького Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° нСсколько частСй.
  4. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  5. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ края. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².
  6. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ развСсти Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ сахар. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ ассорти.
  7. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΡ… ставят для стСрилизации, которая для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π±Π°Π½ΠΎΠΊ длится 15-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ насколько высокиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π° Смкости для стСрилизации.
  8. По истСчСнии ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ для этого ΠΊΠ»ΡŽΡ‡. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ одСялом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ассорти хранят Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ (Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ)

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ измСнСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ внСсСт хозяйка Π² процСссС консСрвации, ΠΎΠΏΠΈΡ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π° свой ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΈ вкус. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуской ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ консСрвация ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅-осСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. Π£ самых ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π»Ρ‹Ρ… ассортимСнт Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π°Ρ… ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ солСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ассорти Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. БмСсь солСных ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ считаСтся Π½Π΅ просто вкусной закуской, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… блюд Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ консСрвация ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅-осСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ассорти для хранСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· смСси ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ этом самыС простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ этой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ консСрвированиС Π±Π΅Π· стСрилизации.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡ‚ΡΡ:

  • 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ капусты;
  • 5 срСдних ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²;
  • 8 Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² срСднСй спСлости;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • 4 дольки чСснока;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу;
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ соли;
  • 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ассорти:

  1. Готовят 3-Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Смкости для консСрвирования: ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚.
  2. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ большими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° 3-4 части, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
  3. Π’ Смкости Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ послойно: капусту, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.
  4. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, доводят Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ.
  5. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ… Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ сахар ΠΈ соль, доводят Π΄ΠΎ кипСния, вводят уксус.
  6. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипящим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ассорти Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ для остывания.

Π‘Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ассорти Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ (Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ)

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

МногиС ΡƒΠΌΠ΅Π»ΠΈΡ†Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Смкости Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ: Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π»Π΅Π½ сСмьи Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ сСбС Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ большС ΠΏΠΎ вкусу.

Π£ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ: 31053 Ρ€Π°Π·

Π’ нашСй сСмьС всСгда дСлаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ консСрв Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’ ΠΌΠΎΠΈ студСнчСскиС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ консСрвы Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π»ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ всСгда стояли Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ.

Но ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ? ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ сразу Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‚.ΠΊ. ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ всС воврСмя Π½Π΅ получится ΠΈ придСтся Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°ΠΌΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ «ΠΡΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈ».

Π’ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Оказалось, ассорти — это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусно. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ассорти Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ смотритС ΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

ΠžΠ’ΠžΠ©ΠΠžΠ• АББОРВИ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ консСрвации

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ассорти «ΠžΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 1-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ:

  • 3 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°
  • 2-3 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°
  • 100 Π³Ρ€. Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты
  • 2-3 Π·ΡƒΠ±. чСснока
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист,
  • 1 ΡˆΡ‚. Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ
  • 2 Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹:

  • 3 ст. Π». уксуса 9%
  • 2 Ρ‡. Π». соли
  • 1 Ρ‡. Π». сахара

Бпособ приготовлСния:

  1. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
  2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками.
  4. Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько соцвСтий.
  5. Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.
  6. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  7. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°.
  8. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ горячий ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.
  9. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
  10. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ассорти 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания.
    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ остывания.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ассорти «Π›Π°ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹
  • чСснок
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°:

  • 1,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 2 ст. Π». соли
  • 2 ст. Π». сахара
  • 1 ст. Π». уксуса 6%

Бпособ приготовлСния:

1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ чСснока (чСснок ΠΏΠΎ 3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΊΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ).
2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ слоями.
3. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ (слой ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ послСдним).
4. Π—Π°Π»ΡŒΠ΅ΠΌ кипящим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ поставим Π½Π° ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ (Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ — 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).
5. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ поставим ΠΊ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄Π½ΠΎΠΌ.
6. Π£ΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ одСялом Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ вкуснСС этот салат, Ссли Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хрустящим.
7. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ вСсны Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ.
8. Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π― ΠΏΡ€ΠΈ случаС Π² Π½Π΅Π³ΠΎ добавляю Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ дСлаю Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ассорти ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ «Π‘огатая грядка»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 5-7 ΡˆΡ‚. ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
  • 5-6 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²
  • цвСтная капуста
  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ
  • Π±ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • чСснок
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ зСлСнь
  • зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π½Π° 3 Π» Π±Π°Π½ΠΊΡƒ:

  • 2 ст. Π». соли
  • 3 ст. Π». сахара
  • 4 ст. уксуса 9%

Бпособ приготовлСния:

  1. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
  2. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 2 часа.
  3. Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ соцвСтия.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ.
  5. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  6. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½ΠΎ ΠΈ довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ.
  7. На Π΄Π½ΠΎ стСрилизованной Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 2-3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, нСсколько Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² чСснока ΠΈ всС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² любом порядкС.
  8. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ сахар ΠΈ соль, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΈ ставим ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  9. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.
  10. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ одСялом Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ассорти с острым ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 4 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°
  • 2 ΡˆΡ‚. Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • 8 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • болгарский красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 8 Π·ΡƒΠ±. чСснока
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π½Π° 1Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹:

  • 3 ст. Π». соли
  • 2 ст. Π». сахара
  • 1 Ρ‡. Π». уксуса

Бпособ приготовлСния:

  1. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок.
  3. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎ нСобходимости, Π½ΠΎ довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ.
  4. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями.
  5. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ кипяток ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ соль, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.
  7. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  8. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ остывания.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ассорти «Π’ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ Π»Π΅Ρ‚ΠΎ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
  • 1 ΠΊΠ³ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²
  • 5-7 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа
  • 2-3 Π±ΡƒΡ‚. Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ
  • 3-5 Π·ΡƒΠ±. чСснока
  • 2-3 болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 2 ΡˆΡ‚. Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π½Π° 1Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹:

  • 50 ΠΌΠ» уксуса 9%
  • 1 ст.Π». сахара
  • 2 ст.Π». соли

Бпособ приготовлСния:

  1. Π’ стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  2. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.
  4. Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ соль, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.
  5. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….
  6. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания.
  7. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ с ассорти Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ одСялом. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «ΠΡΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ»

А ΠΊΠ°ΠΊ готовят ассорти ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ сСмьС? ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² коммСнтариях ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ впСчатлСниями ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹!

ВсСгда Π’Π°ΡˆΠ° Алёна Π’Π΅Ρ€Ρ‘ΡˆΠΈΠ½Π°.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ° Π² маслС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ° Π² маслС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ простой Π±Π΅Π· стСрилизации. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ! ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ вас Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ Бибирячка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚! Π‘ Π²Π°ΠΌΠΈ Π•Π»Π΅Π½Π°! Π—Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сСгодня ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат с капустой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. По ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ здСсь Ρƒ нас ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† всС Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° хрустящая, смотритС какая ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ я Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π² Ρ‰ΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, вкусный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат, ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΡŽ вас, Π° Π²Ρ‹ угоститС своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. ΠŸΠΎΠ΅Ρ…Π°Π»ΠΈ! Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· капусты с болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Уксусная кислота 70% — 1 дСсСртная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 20 Π³Ρ€
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 500 Π³Ρ€
Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ 1 ΠΊΠ³
Боль 40 Π³Ρ€
Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 150 ΠΌΠ».Π».
Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 500 Π³Ρ€
Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист 5 ΡˆΡ‚.
Π›ΡƒΠΊ 500 Π³Ρ€
ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° 1 ΠΊΠ³
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ 10-12 ΡˆΡ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ° Π² маслС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ просто Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

1. Π‘ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² сковородку ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π»ΡƒΠΊ. Π― Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π»Π° нСбольшими ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ салатному. ВсС Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ смотрим ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ придаст Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ салату. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅. ΠœΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡƒ капусту. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… сортов. Она Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ плотная ΠΈ бСлая. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² Ρ‚Π°Π·, посуду Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ салата получится Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ 2,5-3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΊ капустС сразу соль, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΌ Π΄Π°Π»Π° быстрСй сок, сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽ Π΅Π΅ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ стоит. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ, помСшиваю Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ красивого золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. На Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π·. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстрСС соковыдСлСниС шло. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρƒ нас красивый Π»ΡƒΠΊ стал, золотистый, подТаристый. УмСньшился Π² объСмС Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ горячим ΠΊ капустС. Π•Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽ, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρƒ мСня Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. НарСзаСм болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† соломкой.

2. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† я ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ нас Π΄Π΅Π»Π° с соком. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ подвяла, ΠΏΠΎΠΌΠ½Ρƒ Π΅Π΅ малСнько Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Нам Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ сок для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ, салат Ρƒ нас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ острый, Π±Π΅Π· чСснока ΠΈ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° украинский ΠΈ кубанский. Вкусный салат получится. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ спСлыС. НСбольшими кусочками.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΌ нашим ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ постоят Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ сок, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30. 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΈ салат Π΄Π°Π» сок, СстСствСнно я Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π»Π°. Выливая Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 10-12 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салатик Ρƒ мСня быстрСС Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π». И Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ салат. ВсС Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»ΠΎ Π·Π°Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Π»ΠΎ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сок ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄Π°Π»ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, всС ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ!

3. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ проварился Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ измСнился Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ выглядит салат. Добавляя ΡƒΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ кислоту 70% ΠžΠ΄Π½Ρƒ Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат Π±Π΅Π· стСрилизации, хранится ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ, ΡΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΡΡŽΡ‚, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‰ΠΈ добавляю, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ получаСтся. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ нас выглядит салат здСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ всС кусочками.

Горячим Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 100Β°C 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° заполняю, ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сок ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π» ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π°. Закрывая Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ мою ΠΈΡ… ΠΈ заливаю кипятком, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ стСрилизация простая, ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽ Π½Π° Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ одСяло Π½Π° сутки. Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ капустным салатом с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Π½ΡŒ,Π•Π»Π΅Π½Π°!!! Какая вкуснятина,ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравился салат. Π’Π°ΡˆΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ,самыС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊΠ½ΠΈΠΈ. ΠžΠ΅Ρ‡ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΏΡ‚Ρƒ. Бпасибо милая Π·Π° ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈ благополцчия Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΡƒΠΈΠΌ!!!πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸŒΆπŸ…πŸ₯¬πŸ₯•β€πŸŒ»

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится ваш ΠΊΠ°Π½Π°Π» )))для мСня ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΎΠ² )))

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² гостях Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡˆΡΡ. Бпасибо πŸ‘πŸ‘πŸ‘

А Ссли уксус, Ρ‚ΠΎ сколько Π½Π°Π΄ΠΎ Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ? Бпасибо Π·Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.😊

На ΠΌΠΎΠΉ взгляд,Π²Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ капусту,Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.Π― Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΡŽ ΠΈ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽ,,всё стоит прСкрасно.

Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь. Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ° для ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎ корСйски. Если ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ.спасибо

О Π±ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΉ какая красивая ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ салатик Π›Π΅Π½Π° скаТитС Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅?

Вкусно ΠΈ просто. ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат ΠΈΠ· капусты, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Вкусный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат готовится Π±Π΅Π· особых Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° наступит Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ вас, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ насытит ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°2 ΠΊΠ³
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹2 ΠΊΠ³
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ1,5 ΠΊΠ³
ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹1,5 ΠΊΠ³
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский1,5 ΠΊΠ³
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† острый2 ΡˆΡ‚.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ30 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½
Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист6 ΡˆΡ‚.
Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅500 ΠΌΠ»
Уксус столовый 9%200 ΠΌΠ»
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€150 Π³
Боль4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ, солим, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отставляСм Π² сторону. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ β€” ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ β€” ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, красный острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” соломкой.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ДобавляСм Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, сахар, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ соль, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ столовый 9% уксус. ВсС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1 час.

РаскладываСм салат ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сок. НакрываСм простСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НаполнСнныС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ стСрилизуСм (Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 0,5 Π» – 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 1 Π» – 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ остывания. Когда Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынут, ставим ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±. Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получаСтся 10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² салата. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Β 

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Вкусно ΠΈ просто. Засолка ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом

Вкусно ΠΈ просто. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Вкусно ΠΈ просто. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π²Β Viber,Β Instagram,Β Π’ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅Β ΠΈΠ»ΠΈΒ Telegram, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² курсС Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… событий дня ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ, которая вас Π²Π·Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π»Π°.

Автор: Intex-press

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· капусты ΠΈ свСклы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Vendanny — Π‘Π΅Π½ 23rd, 2016 ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста, Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· капусты

Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ капуста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ самым вкусным, хрустящим лакомством. Π•Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ салат с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ просто ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. А Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ красивой? Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… β€” сдСлайтС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ капусту со свСклой, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π²ΠΎΠ΄Π°, капуста, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, сахар, свСкла, соль, уксус, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, чСснок
ВрСмя для Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ: ОсСнь

Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ слоТно, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

И Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

3 ΠΊΠ³ капусты;

5 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² чСснока;

3 срСдних свСклы;

2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;

2 болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄:

3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ;

0,5 стакана сахарного пСска;

0,5 стакана 9% уксуса;

3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ;

Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· капусты Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ маринованная розовая капуста Π±Ρ‹Π»Π° хрустящСй ΠΈ вкусной, Π΅Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅, ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ скорСС квашСной ΠΈ мягкой. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ нСбольшиС, Π΄ΠΎ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу, Π΄ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Начиная Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ капусту ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ полосками. Как это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свСклу чистим ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ, полосками, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ЧСснок Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ вмСстС с листиками Π»Π°Π²Ρ€Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ слоями. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ, свСклу, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. НаливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, добавляСм соль, сахар ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. ПослС этого, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π², Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с капустой ΠΏΠΎΠ΄ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ маринованная розовая капуста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π΅Π΅ Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто для хранСния. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 дня Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ, такая вкусная ΠΈ красивая розовая маринованная капуста со свСклой ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° со свСТСотварСнной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ холодная закуска Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС.

Tweet

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· пСкинской капусты Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусны, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅Π±Ρ‹Π²Π°Π»Ρ‹ΠΉ спрос срСди хозяСк. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ бСлокочанная капуста, пСкинская ΠΈΠ»ΠΈ китайская капуста ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π² салатах с большим количСством ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ салатов Π½Π° Π΅Π΅ основС. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ салат ΠΈΠ· пСкинской капусты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· сСзонных ΠΈ консСрвированных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° – это простой, вСгСтарианский, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ салат. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат, Π½Π° приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ. ОсобСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ свСТий салат Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ мясным ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ПСкинская капуста β€” 300 Π³Ρ€.,Β 
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.,Β 
  • Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.,Β 
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 ΡˆΡ‚.,Β 
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.,Β 
  • Уксус яблочный β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,Β 
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу,Β 
  • ОливковоС масло β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусту ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ для салата ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΠΎΠ»Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†.

Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусту ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ основу салата.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат ΠΈΠ· пСкинской капусты ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

Для остроты ΠΈ пикантности ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ салат яблочным уксусом. По ТСланию вмСсто яблочного уксуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ простой столовый уксус ΠΈΠ»ΠΈ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ салат ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ салат. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π² салатник. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π°, Ссли этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠΈΠ· пСкинской капусты Π²Π°ΠΌ понравился ΠΈ пригодится. НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным получаСтся ΠΈ салат ΠΈΠ· пСкинской капусты с сухариками, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ колбасой.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· пСкинской капусты с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ

EASY Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты — Alyona’s Cooking

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста — это салат ΠΈΠ· капусты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅! Π₯рустящая капуста ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ станут ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎ, Π° ΠΈΠ· остатков ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ суп ΠΈΠ· салями ΠΈΠ· капусты!

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту? ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ наш суп с салями ΠΈΠ· капусты с остатками квашСной капусты ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ салат Π½Π°Π΄ Bratwurst Subs!

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ салат, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ? А Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ²Π΅Ρ‚Π»ΡƒΡŽ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ? А Π² качСствС бонуса
ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нСдСлями Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ захочСтся ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ квашСной капусты! Мягкий вкус капусты, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с острым чСсноком ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ
.Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° прСдставляСт собой ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ баланс кисло-сладкого ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту идСальной ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ стороной
ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ основным блюдам.

Π₯отя я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ салат! Π­Ρ‚ΠΎ вкусный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚
Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ салями-капустном супС. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​тако, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, сэндвичах
, Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³Π°Ρ… ΠΈ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°Ρ…. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ уксус Π² Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅ дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ консСрвант, ΠΎΠ½ хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅
нСдСль, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ для быстрого добавлСния ΠΊ блюдам ΠΈΠ»ΠΈ для Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…
гостСй.Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ квашСной капусты ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π·Π° 12 часов Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° стол, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Но Ссли Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты

ЗСлСная капуста Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго дСмонстрируСт Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ капусту
Π² качСствС красочного Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Вкус салата Π½Π΅ измСнится, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅
прСимущСств Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокого содСрТания Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ калия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ красная капуста.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… принадлСТностСй, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты. Π―
использовал ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π½Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Ρƒ для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²; это Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ! (Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ люблю ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ
для приготовлСния Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π° ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ· картофСля.) Если вас интСрСсуСт японская ΠΌΠ°Π½Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°, такая ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ моя,
Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ страницС ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π£ мСня ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пяти Π»Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится!

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ квашСной капусты! Если Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСсто для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°
, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ трСбуСтся всСго нСсколько ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Вопросы ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ капусту ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ?

Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ капусту, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту. Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ толстый ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ капусты с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌ слоСм для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящСго укуса.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ смСсь горячим сиропом. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° срок Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСсяца.

  1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.
  2. Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ капустС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΠΌ всС вмСстС.
  3. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сахар, масло, уксус ΠΈ соль. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ капусту горячим сиропом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ; ΠšΡ€ΡƒΡ‚ΠΎ.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока Π² ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  5. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π² Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρƒ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сироп ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ капусту. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ
    ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ мСсяца Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту?

НСт, капуста ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ хруст ΠΈ станут мягкими.

Когда маринованная капуста Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ?

Для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 12 часов ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ смСшались, Π½ΠΎ
ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ!

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту?

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.Он ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ
мСсяцСв. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ капусты ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π½Π΅ консСрвируСтС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

ΠœΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто Π½Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту?

Π”Π°, ΠΈ красная, ΠΈ зСлСная капуста ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ!

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ дСрТится?

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСсяца.

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π° Π»ΠΈ маринованная капуста?

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ! ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π° ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘.Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ
ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ способствуСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ сСрдца, Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ свойствам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅
занял Π±Ρ‹ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ здСсь.

Уксус Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΏΠΎΡ€ΡŒΠ΅ΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина
ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСс. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прСимущСств; ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π°
сами!

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ маринованная капуста?

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста — это салат ΠΈΠ· капусты, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ хранящийся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.Π­Ρ‚ΠΎ ароматная капуста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ², сэндвичСй ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ· остатков ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп салями ΠΈΠ· капусты!

НСкоторыС ΠΈΠ· самых извСстных разновидностСй тостов Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ листовой Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ тостов с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ — это ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ соль. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ наполнСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса. Для приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ трСбуСтся Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… усилий. Если Π²Ρ‹ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅.

Вост с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² любоС врСмя дня, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ€Π°Π½Ρ‡Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с салатом Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ сдСлайтС ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ закуску, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² нСбольшиС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π° для закуски. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ эти Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… любимой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ для салата ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹?

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с нашинкованной капустой ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° капусты ΠΈΠ· капусты Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ квашСной капусты с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ апСльсина, ΠΈ это Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ!
  • Fresh Garlic- ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, сколько Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅!
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — сладких красных болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚.
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ — ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ сдСлан ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, масла, уксуса, сахара ΠΈ соли.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ квашСной капусты?

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ капусту Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСсяца.Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² супах, Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°Ρ…, Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎ!

Как ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ этот быстрый ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ квашСной капусты ΠΊΠ°ΠΊ салат, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ! Π’ΠΎΡ‚ нСсколько способов Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ капусты:

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ своих болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°!
  2. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот салат ΠΈΠ· квашСной капусты Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ салат Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.
  4. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΊ супу!

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния тостов с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ:

  • Mandoline Slicer- Π― Π΅ΠΌ с нашСй ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρ‹! Π’Π°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ капусту!
  • John Boos- РаздСлочная доска ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Π½Π° (ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ)

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ капусты:

Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ капусту:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста — салат ΠΈΠ· капусты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅! Π₯рустящая капуста ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ станут ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎ, Π° ΠΈΠ· остатков ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ суп ΠΈΠ· салями ΠΈΠ· капусты!

  • 1 капуста (срСдний ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½)

  • 2 болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅)

  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока (Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅)

  • 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ (Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅)

11
  • 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

  • 1/2 стакана масла

  • 1/2 стакана сахара

  • 2/3 стакана уксуса

  • 1 1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

    • МСлко Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.

    • ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ капустС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΠΌ всС вмСстС.

    • Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π΄ΠΎ кипСния. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока.

    • Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь ΠΏΠΎ 4-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ капусту. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСсяца.

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 1 ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚Π°ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 443 ΠΊΠΊΠ°Π»Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 45 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 4 Π³ Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 28 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 2 Π³ ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 8 Π³ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 18 Π³ Вранс-ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ Натрий: 2688 ΠΌΠ³ Калий: 620 ΠΌΠ³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 7 18 Π³ Π–ΠΈΡ€: 167 Π³ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° C: 1 7 Π³ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° C: 167 Π³ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°

    Новинка Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ здСсь!

    Π₯ΡΡˆΡ‚Π΅Π³ #yesalyonascooking ΠΊΠ°ΠΊ Π² Instagram, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Pinterest, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ здСсь!

    ΠžΠΏΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ

    ΠžΠΏΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ

    Ѐэрфилд ΠšΠ°ΡƒΠ½Ρ‚ΠΈ

    Stone Gardens Farm
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π€Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ БтСйсиа ΠœΠΎΠ½Π°Ρ…Π°Π½
    83 Sawmill Road
    Shelton, CT 06484
    (203) 929-2003
    ОписаниС: Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ.

    ΠžΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π₯Π°Ρ€Ρ‚Ρ„ΠΎΡ€Π΄

    Baggott Family Farm Inc.
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Tom Baggott
    236 South Main Street
    East Windsor, CT 06088
    (860) 623-1981
    Ѐакс: (860) 292-8507
    ОписаниС: Бладкая ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° (двухцвСтная, бСлая ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ), дСкоративная ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° (большая, ΠΌΠΈΠ½ΠΈ, соломСнная), зСлСнь (листовая капуста, капуста, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π΅), Ρ€Π΅ΠΏΠ° (ΠΏΡƒΡ€ΠΏΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ€Ρ…), ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° (обычная ΠΈ очищСнная ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹), Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ (зСлСная ΠΈ восковая), ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ (Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅), Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Π½Π°Π²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΡŒ, Ρ…Π°Π±Π±Π°Ρ€Π΄, дСликатСс, сладкиС ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ, спагСтти, Π»ΡŽΡ‚ΠΈΠΊ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ-кубински, Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ горячий, Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ воск) ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ (гигантскиС, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, Π—ΠΎΠ»ΡƒΡˆΠΊΠ° , Π»ΠΈΡ†ΠΎ, сахар, ΠΌΠΈΠ½ΠΈ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ), капуста (зСлСная, красная, савойская), Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ (Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ шСллак)


    Beckett Farms
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π§ΠΈΠΏ Π‘Π΅ΠΊΠΊΠ΅Ρ‚
    1269 Main Street
    Glastonbury, CT 06033
    (860) 659-0848
    Ѐакс: (860) 659-8182
    ЭлСктронная ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°: chip @ beckettvet.com
    ОписаниС: ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спарТа, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ΡŒ, зСлСная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, красная осСнняя ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, пСрсики, яблоки, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ — ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ — ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈ.

    Belltown Hill Orchards, LLC ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π”ΠΎΠ½ ΠŸΡ€Π΅Π»ΠΈ
    475 Matson Hill Road
    South Glastonbury, CT 06073
    (860) 633-2789
    Ѐакс: (860) 633-1568
    ОписаниС: Apple — Paulared, Gingergold, Macintosh , Gala, Cortland, Empire, Red & Golden Delicious, Macoun ΠΈ Fuji.Π‘ΡƒΠΌΠΊΠΈ 12×3 8×5, 96 ΠΈ 80 Ρ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², 40 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π· ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠšΠΎΠ΄ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ PLU ΠΈ UPC. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ — Π€Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Клаппа, Π‘Π°Ρ€Ρ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‚, Боск ΠΈ Π Π΅Π΄ Π”’АнТу. Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° 40 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ², 4 / 5BU ΠΈ 8×4. ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ доступны с августа ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ с ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ 25 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ сумок 8×4. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ доступны Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ сливы.

    Botticello Farms
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π“Π΅Π½Ρ€ΠΈ Π‘ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅Π»Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π¨ΠΈΡ€Π»ΠΈ ΠžΠΊΡΠ»Π΅Ρ€
    209 Hillstown Road
    Manchester, CT 06040
    (860) 649-2462
    Ѐакс: (860) 432-3563
    ОписаниС: Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ° ΠΠΏΡ€Π΅Π»ΡŒ-июнь Ρƒ нас большоС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ»ΡƒΠΌΠ± ΠΈ подвСсных ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… растСний, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… растСний, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‡ΠΈ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.Π‘ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° июня-ΠΎΠΊΡ‚. ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ пряники, мСстныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’ сСнтябрС Ρƒ нас Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, стСбли ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹. Π’ Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€Π΅ ΠΌΡ‹ украсили Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ роТдСствСнскиС Π²Π΅Π½ΠΊΠΈ, кладбищСнскиС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ роТдСствСнскиС Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π½ΠΎ ΠΈ солома доступны ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄.

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ° Π‘Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Дэйв БСрнхэм
    1893 МСйн-стрит
    Π˜ΡΡ‚-Π₯Π°Ρ€Ρ‚Ρ„ΠΎΡ€Π΄, ΠšΠΎΠ½Π½Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒΡ‚ 06118
    (860) 528-0905
    ОписаниС: ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° (300+ Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ² ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹) ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° (300+ Π³Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹).

    Π”ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ΄ Π’Π°Π³Π½Π΅Ρ€
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π”ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ΄ Π’Π°Π³Π½Π΅Ρ€
    277 Main Street
    East Windsor, CT 06088
    (860) 627-5637
    ОписаниС: БпСциализация Π½Π° Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ сладкой ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π΅. Π”Π°Ρ‚Ρ‹ сбора уроТая — ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† июня ΠΈ пСрвая нСдСля июля!

    Easy Pickin’s Orchard ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π‘Ρ€Π°ΠΉΠ°Π½ ΠšΠ΅Π»Π»ΠΈΡ…Π΅Ρ€
    46 Bailey Road
    Enfield, CT 06082
    ОписаниС: Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ — Gala, McIntosh, Cortland, Macoun, Empire, Golden Delicious. Π€ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки — Creston, Jonagold, Mutsu (ΠšΡ€ΠΈΡΠΏΠΈΠ½), Pink Beauty, Fortune, Sayaka.


    Fair Weather Acres
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: МишСль ΠΈΠ»ΠΈ Π‘ΠΈΠ»Π» Коллинз
    1146 Cromwell Ave
    Rocky Hill, CT 06067
    (860) 529-6755
    Ѐакс: (860) 529-6631
    ЭлСктронная ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°: [email protected]
    ОписаниС : ЗСлСная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, восковая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Ки, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°

    .


    Π€Π΅Ρ€Ρ€Π°Ρ€ΠΈ Π€Π΅Ρ€Ρ€Π°Ρ€ΠΈ
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π­Π½Π΄Ρ€ΡŽ Π Π΅Π°Π»Π΅
    675 Main Street
    South Glastonbury, CT 06073
    (860) 633-3879 ΠΈΠ»ΠΈ 633-7353
    ОписаниС: Sweet Corn, Ρ€Π΅ΠΏΡ‹. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.


    Karabin Farms
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π”Π°ΠΉΠ°Π½ ΠšΠ°Ρ€Π°Π±ΠΈΠ½
    894 Andrews Street
    Southington, CT 06489
    (860) 620-0194; 621-6363
    Ѐакс: (860) 621-2058
    ОписаниС: 14 сортов яблок, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ginger Gold, Gala, Macoun, Empire, Honeycrisp, Jonathan, Courtland ΠΈ Cameo. ВСсСнниС Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, подвСсныС ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΈ поинсСттиас.


    Killiam / Bassette Farmstead
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: КСвин ΠΈ ΠšΡ€ΠΈΡ Bassette
    14 Tryon Street
    South Glastonbury, CT 06073
    (860) 883-6901
    ЭлСктронная ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°: kbfarmstead @ gmail.com
    ОписаниС: ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, капуста, цвСтная капуста, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

    Littel Acres Farm
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: ΠœΡΡ€ΠΈ Π‘Π΅Ρ‚ Π”Ρ€Π°Π³ΠΈ
    535 Griswold Street
    Glastonbury, CT 06033
    (860) 633-1699
    Ѐакс: 860 657-4807
    ОписаниС: ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, яблоки, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сСмСйныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ( ΠœΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ Π‘Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΠΈ, ΠΏΡƒΡ€ΠΏΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ калабас, ΠΏΡƒΡ€ΠΏΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΊΠΈ, красный ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π±Ρ€Π°Π½Π²Π°ΠΉΠ½, солнСчныС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ), ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сквош, сковорода для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, солнСчныС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ, Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠ΅Ρ€ΠΊΠ°, Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ сквош, сСмСйныС Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, сливы, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ сквоша, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹ , Π»Π΅Π±Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ сахарныС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.

    Rogers Orchard, Inc.
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: ΠŸΠΈΡ‚Π΅Ρ€ РодТСрс
    Long Bottom Road
    Southington, CT 06489
    (860) 229-4240
    Ѐакс: (860) 229-4076
    ОписаниС: Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, пСрсики, Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹

    Rose’s Berry Farm ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Sandi Rose
    295 Matson Hill Road
    South Glastonbury, CT 06073
    (860) 633-6001, Farm: (860) 633-7467
    Ѐакс: (860) 657-3062
    ОписаниС: Розничная торговля , оптовая торговля ΠΈ PYO ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ яблоки.Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ доступны Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Bosc ΠΈ роТдСствСнскиС Π΅Π»ΠΊΠΈ. ЀСрмСрскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ уксус ΠΈ сидр.

    Π›ΠΈΡ‡Ρ„ΠΈΠ»Π΄ ΠšΠ°ΡƒΠ½Ρ‚ΠΈ

    Deeply Rooted Farms, LLC
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π”ΠΆΠΎΠ½Π°Ρ‚Π°Π½ БСдСрквист
    130 Terryville Road
    Harwinton, CT 06791
    (860) 921-3434
    ЭлСктронная ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°: [email protected]
    ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ (июнь ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сСзона), ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°.


    Gresczyk Farm
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π‘Ρ€ΡŽΡ Π“Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠΊ младший
    860 Litchfield Tpke.
    New Hartford, CT 06037
    (860) 482-3925
    ОписаниС: Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ ассорти.

    Riverbank Farm
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Дэвид Π‘Π»Π°ΠΉΠΌ
    33 River Road
    Roxbury, CT 06783
    (860) 350-3276
    ЭлСктронная ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°: [email protected]
    ОписаниС: ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ салат, свСкла, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, смСсь салатов, Π·ΠΈΠΌΠ° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ), ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (сСмСйная рСликвия), Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, капуста, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΏΠ°, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°.ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Ρ‹, Π΄Ρ‹Π½ΠΈ. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.


    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ° Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π±Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ ΠΈ Π‘Π°Π»Π»ΠΈ Π€ΡƒΡ‚
    81 ΠšΠΈΠ»Π²Π°ΡΡΠ΅Ρ€-Ρ€ΠΎΡƒΠ΄
    Π’Π°ΡˆΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½ Π”Π΅ΠΏΠΎ, CT 06794-1119
    (860) 868-2863
    ЭлСктронная ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°: [email protected]
    ОписаниС: PYO ΠΈ собранныС пСрсики ΠΈ яблоки. Π’ 2016 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ пСрсиков Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. Увидимся Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, 35 сортов, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ. ДрСвСсно-спСлыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта.


    Sun One Organic Farm
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π‘ΠΎΠ± Мэддокс
    104 Deerwood Drive
    Bethlehem, CT 06751
    (203) 266-7973
    ЭлСктронная ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°: greenrob @ aol.com
    ОписаниС: Вся продукция сСртифицирована ΠΊΠ°ΠΊ органичСская. Π£ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, 10 сортов картофСля, чСснок ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.


    Windy Hill Farm
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π”ΡƒΠ³ АллСн
    164 Hill House Road
    Goshen, CT 06756
    860-491-3021
    ОписаниС: Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎ Π² список FDA сладкой ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΈ картофСля

    ΠžΠΊΡ€ΡƒΠ³ МиддлсСкс

    Gotta’s Farm
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π ΠΈΡ‡Π°Ρ€Π΄ Π“ΠΎΡ‚Ρ‚Π°
    661 Glastonbury Tpke
    Portland, CT 06480
    (860) 342-1844
    Ѐакс: (860) 342-7395
    ЭлСктронная ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°: rgottafarm @ aol.com
    ОписаниС: Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ° Gotta начинаСтся с Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… растСний вСсной, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² июнС, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ солСний Π² июлС. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, пСрсики, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, слива ΠΈ яблоки Π² августС — октябрС. Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ Π² сСнтябрС ΠΈ октябрС

    .


    Lyman Orchards
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π”ΠΆΠΎΠ½ Π›Π°ΠΉΠΌΠ°Π½ III
    P.O. Box 453 / Jct.147 ΠΈ 157
    Middlefield, CT 06455
    (860) 349-1793
    Ѐакс: (860) 349-1424
    ОписаниС: Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ — сСртифицированныС сорта IPM Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚: McIntosh, Macoun, Cortland, Empire, Red Delicious, Gala. , Golden Delicious, Crispin, Mutsu, Jonagold, Fuji, Gingergold, Paula Red.ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки. Π‘ΠΈΠ΄Ρ€ — пастСризованный, Π±Π΅Π· консСрвантов, самый Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ΄ Π² отрасли. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ — сорта Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π‘Π°Ρ€Ρ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‚, Боск, БСкСль, Азиатский. ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ — ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-бСлая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. НСктарины. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°. Π”ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, яблочныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, яблочный соус.

    Spencer Hill Farm
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ Π§Π΅ΠΉΠ·
    57 Spencer Hill Rd
    Killingworth, CT 06419
    203-606-1902 (сотовый)
    ЭлСктронная ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°: [email protected]
    ОписаниС: Sweet Corn — Silver Queen; Flint Corn — Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΡ…Π΅Π³Π°Π½; Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ — салат, Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, мангольд, капуста, эндивий; Π Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ — ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, капуста, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, пастСрнак, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚. Π”.ΠŸΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ особый Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π½Π° Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… азиатской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°Ρ….
    Π¦Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹: нСбольшиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹, рСстораны, фСрмСрскиС хозяйства
    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ
    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρƒ Π½Π° рост

    ΠžΠΊΡ€ΡƒΠ³ Нью-Π₯Π΅ΠΉΠ²Π΅Π½

    Blue Hill Orchard, Inc.
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π­Ρ€ΠΈΠΊ Π“Π΅Π½Ρ€ΠΈ
    141 Blue Hill Road
    Wallingford, CT 06492
    (203) 269-3189
    Ѐакс: (203) 269-2626
    ЭлСктронная ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°: eric @ bluehillsorchard.com
    ОписаниС: Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ 225 Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ² — Honeycrisp, Empire, Macintosh, Red Delicious, Gala, Jonagold, Jona Go Red, Mutsu, Cortland, Macoun. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ 32 сотки — Боск, Π‘Π°Ρ€Ρ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‚. 1 Π°ΠΊΡ€ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ сливы. ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ 30 Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ² — ЗвСздная сСрия, Π€Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ 5 ΠΈ Π€Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ 7. 5 Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ пСрсика.


    Cecarelli Farms, LLC
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Nelson Cecarelli
    186 Old Post Road
    Northford, CT 06472
    203-484-0101
    ОписаниС: ΠžΠΏΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ качСствСнных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.ΠœΡ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ сСзонных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, салат, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ капусту.


    Hindinger Farm
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π­Π»ΠΈΠ·Π°Π±Π΅Ρ‚ Π₯ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ½Π³Π΅Ρ€
    810 Dunbar Hill Road
    Hamden, CT 06514
    203-288-0700
    Ѐакс: 203-288-3265
    ОписаниС: Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ — Mac, Cortland, Red and Gold Delicious, Macoun , ΠœΡƒΡ†Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ. Strawberries
    Π¦Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹: ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°, нСбольшиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹, рСстораны, учрСТдСния, фСрмСрскиС хозяйства
    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ

    Π”ΠΆ.Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ° Defrancesco & Son Inc.
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π”ΠΆΠΎ ДСфранчСско
    43 Augur Road
    Northford, CT 06472
    (203) 484-9708
    Ѐакс: (203) 484-4199
    ОписаниС: ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π±ΠΎΠ±Ρ‹. , ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° ΠΈ капуста. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΡƒΠΌΠ±Ρ‹ ΠΈ подвСсныС ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, осСнниС ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΈ роТдСствСнскиС Π²Π΅Π½ΠΊΠΈ (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρƒ).


    Π—Π΅Π½Ρ‚Π΅ΠΊ Π€Π°Ρ€ΠΌ
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Пол Π—Π΅Π½Ρ‚Π΅ΠΊ
    325 Π₯иггинс Π ΠΎΡƒΠ΄
    Π§Π΅ΡˆΠΈΡ€, CT 06410
    (203) 271-0441
    Ѐакс: (203) 250-9190
    ОписаниС: ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹.РоТдСствСнскиС Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π²Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ поинсСттиас.

    ΠžΠΊΡ€ΡƒΠ³ Нью-Π›ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½

    Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ° ЛопрСсти
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹: Пол ЛопрСсти ΠΈ Π ΠΈΡ‡Π°Ρ€Π΄ Π€Π»Π΅ΠΌΠΈΠ½Π³
    5 Hollowell Road
    Preston, CT 06365
    (860) 887-5292
    Ѐакс: (860) 887-5292
    ОписаниС: ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ растСния, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ† ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚Π°Ρ„Ρ‚Π°, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, салат, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, подстилки, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ для ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΠΎ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ посСвы ΠΈ Π°Π½ΡŽΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΠΊΠΈ.

    West Green Farm
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π‘Ρ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ ΠŸΡ€Π΅Π»ΠΈ
    119 West Town Street
    Lebanon, CT 06249
    860-642-6745
    ЭлСктронная ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°: westgreenfarm @ sbcglobal.net
    ОписаниС: Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ осСни — Gala, Mac, Cortlands, Red ΠΈ Yellow Delicious, Macouns, Empires, Granny Smith, Winesap. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ — красный ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ красная ΠΈ ТСлтая вишня, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ сквош — мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, масляный стаканчик, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΡŒ.
    Π¦Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹: нСбольшиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹, рСстораны, учрСТдСния, фСрмСрскиС хозяйства
    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ

    ΠžΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π’ΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄

    Dzen Brothers, Inc.
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: Π”ΠΆΠΎ Π”Π·Π΅Π½
    187 Windsorville Road
    Ellington, CT 06029
    (860) 648-1355
    Ѐакс: (860) 872-3677
    ОписаниС: Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, роТдСствСнскиС Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Π°.

    Pell Farm ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: КСвин ПСлл
    96 Kibbe Grove Road
    Somers, CT 06071

    (860) 749-3582
    [email protected]

    ОписаниС: Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°

    Виндхэм ΠšΠ°ΡƒΠ½Ρ‚ΠΈ

    Falls Creek Farm
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: ΠœΠ°Ρ€ΠΊ ΠŸΠ°ΠΉΠ»Ρ‚ΠΎΡ€ΠΏ
    368 Bailey Road
    Oneco, CT 06373
    (860) 564-5554
    Ѐакс: (860) 564-5598
    ОписаниС: Π‘ΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ° (30 Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ²), ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

    Lapsley Orchard
    ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»ΠΈΡ†ΠΎ: John Wolchesky
    403 Orchard Hill Road, Rte.169
    Pomfret Center, CT 06259
    (860) 928-9286
    ОписаниС: Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, пСрсики, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, нСпастСризованный сидр

    20 прСвосходных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² салатов Π±Π΅Π· салата

    МСня Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠ΅Ρ‚, насколько Π²Ρ‹ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ своСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅; Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ вас, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сСзона Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° массы, мСняя ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ваш салат чСртовски Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ вас. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ список классных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² салатов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ испортят ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅Π»Ρƒ.

    ΠžΡ‚ сладкого картофСля Π΄ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблока ΠΈ салата ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π° — этот список ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ, Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ смотритС, обсуТдаСтС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ салат. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 132 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 9,5 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (2,5 Π³ насыщСнных), 237 ΠΌΠ³ натрия, 10,2 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 4,3 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 2,9 Π³ сахара, 4,3 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    Когда Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π·ΡƒΠ΄Π»Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ взгляд Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Π›Π°ΠΏΡˆΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² со свСрхнизким содСрТаниСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (ΠΈ практичСски Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π°) Π±Ρ‹Π»Π° ΠΈ остаСтся настоящСй Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ для питания.Но это блюдо Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ. Π‘ вялСными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ, маслинами, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ сСрдцами Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠ° — это ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° супСрпродуктов.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π¦Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈ НСбСсной Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 253 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, 6,5 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (2,5 Π³ насыщСнных), 428 ΠΌΠ³ натрия, 27,6 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², <1 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 2,6 Π³ сахара, 20 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    Готовится горячий соус, ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ.Но ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ этим вСщСством, ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, макроэлСмСнта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ чувство насыщСния ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу. НСдавниС Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ мСняСт ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня — потрСбляя ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, — Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ откаТутся ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ с большСй Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сохранят свой вСс.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρƒ Π­ΠΌΠΈΠ»ΠΈ Укус.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 222 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 10.3 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° (1,2 Π³ насыщСнных), 64 ΠΌΠ³ натрия, 28 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 5 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 15,6 Π³ сахара, 7,2 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    ДСсСрты ΠΈ салаты Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒβ€¦ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€. И ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΊ яблочному сСзону! Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ собирайтС.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ Crazy For Crust.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 295 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 4,2 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (<1 Π³ насыщСнных), 19 ΠΌΠ³ натрия, 48,3 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 12 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 3,6 Π³ сахара, 18 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ минимальноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ натрия — Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ питания — ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, заботящСгося ΠΎ своСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.И всС это благодаря Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ фасоли, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ содСрТится ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° для похудСния ΠΈ мноТСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ кислоту, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ. ВсС Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ бСлая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ?

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· съСдобной ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΠΊΠΈ.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 165 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 1 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (0 Π³ насыщСнных), 70 ΠΌΠ³ натрия, 33,4 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 3,4 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 4,9 Π³ сахара, 6.1 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ этот ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств салат Π² сытный ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ — Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ со свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ растСниС. НС говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ костной массы, Ρ…Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠΈΡ….

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 195 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 2,1 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (0 Π³ насыщСнных), 3 ΠΌΠ³ натрия, 41,2 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 4,9 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 19,4 Π³ сахара, 4.9 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    Квиноа ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ пСрвая ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² салатник, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ домашнСй Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ. И ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ вас Π½Π΅ ΠΏΡƒΠ³Π°Π΅Ρ‚ счСт сахара; здСсь Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ искусствСнного.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ The Recipe Critic.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 252 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, 3,1 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (2 Π³ насыщСнных), 159 ΠΌΠ³ натрия, 48.5 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 3,7 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 8,5 Π³ сахара, 8,5 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    НС Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΌ здСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ — сСйчас сСзон Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ², ΠΈ всС Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, — Π½ΠΎ осСнний супСрпродукт — ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костСй. (Волько Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, думая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ со вкусом Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ — это Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ свСт, ΠΊΠ°ΠΊ этот.)

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρƒ юТной нСвСсты.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 147 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 7 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° (1.2 Π³ насыщСнных), 346 ΠΌΠ³ натрия, 17,2 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 2,6 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 4,2 Π³ сахара, 4,4 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (расчСтная лСгкая ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°)

    Когда наступаСт Π·ΠΈΠΌΠ°, это Π½Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π° ΠΎ ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ подальшС ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ своих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° солнцС. Он Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ The Recipe Critic.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 222 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 12.6 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° (4,5 Π³ насыщСнных), 503 ΠΌΠ³ натрия, 11,2 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 4 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 4 Π³ сахара, 15,7 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (рассчитано для простого грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° вмСсто ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ Π±Π΅Π· соли)

    Π’ дСтствС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡ΡƒΠΌΡ‹. Но Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… — Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ К, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, фосфором, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислотой ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠΎΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Ссли вмСсто этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ этого Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ салата? Плюс: Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½!

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Foodie With Family.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 169 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 10,2 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (7 Π³ насыщСнных), 102 ΠΌΠ³ натрия, 9,7 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 0 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 8,6 Π³ сахара, 9 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π°Π΄ΠΈ, ΠΌΡ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ совсСм Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ· — ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ нас Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ? Он увлаТняСт, борСтся с ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сТигаСт ΠΆΠΈΡ€ Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅. ЀактичСски, согласно исслСдованию УнивСрситСта ΠšΠ΅Π½Ρ‚ΡƒΠΊΠΊΠΈ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ сниТаСт Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π°.ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ максимум ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΎΡ‚ этого сочного салата для похудСния.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² «МоСй Π·Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅Β».

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 90 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 1,3 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (0 Π³ насыщСнных), 369 ΠΌΠ³ натрия, 12,8 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 2 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 7,7 Π³ сахара, 3,5 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    Π£Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ антиоксидантами сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ с дСпрСссиСй эдамамС? Π”Π°, этот салат — ваш антивозрастной Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ настроСниС.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Fav Family Recipes.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 313 ​​калорий, 15,4 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (2,9 Π³ насыщСнных), 247 ΠΌΠ³ натрия, 34 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 10 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 7,6 Π³ сахара, 13 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (Π±Π΅Π· соли)

    Π’ΠΎΡ‚ быстрая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° 101: ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° замСдляСт ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ пСрСваривания ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, поддСрТивая ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ энСргии, сдСрТивая чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ, удСрТивая ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ токсины ΠΈ выводя ΠΈΡ… ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Π»ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ вывСсти токсины, этот салат содСрТит 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² вашСго Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ диСтичСского оруТия.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠŸΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 161 калория, 10,8 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (1,5 Π³ насыщСнных), 18 ΠΌΠ³ натрия, 16 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 5,2 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 8,6 Π³ сахара, 2,8 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    ЗСлСная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ — это ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, доступный ΠΈ доступный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² любом ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ скучного салата.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, антиоксиданты ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΠΊ толстой кишки, Π΄Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ зрСния, ΡΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Бруклинском ΡƒΠΆΠΈΠ½Π΅.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 157 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 11,2 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (3,1 Π³ насыщСнных), 291 ΠΌΠ³ натрия, 13,3 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 2 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 3,7 Π³ сахара, 3,5 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ содСрТит мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ крахмалистый ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π», Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ содСрТит Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ Yummy Healthy Easy.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 59 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 0 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (0 Π³ насыщСнных), 31 ΠΌΠ³ натрия, 14,7 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 1,8 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 13,3 Π³ сахара, 1,1 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    Иногда Π²Π°ΠΌ просто Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΌΡ‹ Π²ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅ΠΌ Π² спячку. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ салата Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ пСрсики, свСТий Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅Π³ΠΎ добавляСтся сытный сливочный ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ сыр. ИдСальноС сочСтаниС мяты, зСмлистого ΠΈ сладкого, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΡΠΊΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· «ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΠΉ пСрспСктивы».

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 192 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 9 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (1,3 Π³ насыщСнных), 72 ΠΌΠ³ натрия, 23 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 7 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 5,4 Π³ сахара, 7 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    НизкокалорийныС спиралСвидныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² этом салатС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ для ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. И согласно исслСдованию, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π² ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ Obesity , люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π½ΡƒΡ‚Π° Π² дСнь, ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ чувствС сытости Π½Π° 31 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚.ΠšΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠ»ΠΈ — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ вас, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‚.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ ДТСссики Гэвин.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 153 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, 5 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (<1 Π³ насыщСнных), 256 ΠΌΠ³ натрия, 25,3 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 4,2 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 4,3 Π³ сахара, 3,2 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

    Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… салатов, ΠΌΡ‹ это ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ. ΠœΠ΅ΠΉΠΎΡƒ, мягкиС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ для всСх, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. Π–Π΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ кайСнским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпаны ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ.Помимо Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это блюдо являСтся источником питания, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ практичСски ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ любой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ сразу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ АвСри ΠšΡƒΠΊΠ°.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 274 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, 17,6 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (5,5 Π³ насыщСнных), 499 ΠΌΠ³ натрия, 10 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 1,5 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 6,6 Π³ сахара, 17 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (рассчитано Π±Π΅Π· использования простого грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°). свСтлого ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°)

    Π—Π°ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° грСчСским ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сниТаСт ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.ЀактичСски, исслСдоватСли ΠΈΠ· УнивСрситСта ВСннСсси ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ участники Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ съСдали 18 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ острого вСщСства, тСряли Π½Π° 22 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° большС вСса. И это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС; ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ потСряли Π½Π° 81% большС ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³ΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ Yummy Healthy Easy.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 5 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (1,9 Π³ насыщСнных), 163 ΠΌΠ³ натрия, 9,3 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 2 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 5.9 Π³ сахара, 5,8 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (ΠΈΠ· расчСта свСтлая смСтана ΠΈ Π±Π΅Π· соли)

    ЦвСтная капуста ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ вырастаСт ΠΈ прСвращаСтся Π² горячСго ΡŽΡ€ΠΈΡΡ‚Π°. Π˜Ρ… ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ позволял Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ внимания Π½Π° скрытыС Ρ‚Π°Π»Π°Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅. ЦвСтная капуста — это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых скрытых сСкрСтов Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ — ΠΎΡ‚ проникновСния Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, рис, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈ, хумуса ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Β«ΠšΡƒΡ…Π½Ρ — моя ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠ°Β».

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ): 220 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 19.6 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° (3,8 Π³ насыщСнных), 10 ΠΌΠ³ натрия, 12,5 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 6,4 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 3,9 Π³ сахара, 2,6 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (Π² пСрСсчСтС Π½Π° соль)

    Авокадо — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для похудСния. Никакой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ борСтся с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€ Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅, сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ усвоСниС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, подавляСт Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΡˆΡƒ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. Π’ сочСтании с ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантами ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ этот салат посрамляСт всСх ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ….

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° ΠΠ°Ρ‚Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

    Π’ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ салат | Picture the Recipe

    Π­Ρ‚ΠΎ быстрый ΠΈ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ острого Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ салата ΠΈΠ· салата ромэн, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ с чСсночным Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, мятой ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. Он прСкрасно сочСтаСтся с фалафСлями, особСнно Ссли Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… лаваш.

    Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСкрасно сочСтаСтся с Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ грСчСским ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ лососСм с соусом Ρ†Π°Ρ†ΠΈΠΊΠΈ.

    Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒβ€¦

    Π’ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ салат

    13.11.2014 22:37:24

    На 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

    ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· салата ромэн, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Π° с чСсночным Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, мятой ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    1. 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° салата ромэн
    2. 1/2 большого ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° (ΠΈΠ»ΠΈ 1 малСнький)
    3. 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°
    4. 1/4 Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
    5. 1/4 красного болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
    6. 1/2 малСнькой красной Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
    7. 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока
    8. Π‘ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ)
    9. 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
    10. 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
    11. 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
    12. 6-8 свСТих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² мяты, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    13. 1/3 стакана свСТСй плоской ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ
    14. 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сумаха
    15. сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    9100 0
  • ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ салат нСбольшими кусочками.ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ сСмян (ΠΏΠΎ ТСланию) ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ сСмСнами, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.
  • Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ сок большого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ мяту, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ сумах. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС вмСстС.
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ слСгка ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ сыра Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈ маслинами.
  • Норин Π₯иски

    Взято ΠΈΠ· PictureTheRecipe.com

    Адаптировано с PictureTheRecipe.com

    ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ http://picturetherecipe.com/

    Fill Your Plate — Arizona Produce in Season

    Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ свою Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ — Arizona Produce in Season

    ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ наши Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ сСзонам:

    ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ Π² АризонС ΠΏΠΎ сСзонам ΠΏΠΎ мСсяцам:

    Π―Π½Π²Π°Ρ€ΡŒ:
    Π ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°, свСкла, Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π°Π±, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста, капуста, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ / ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΠΊΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ / Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, зСлСнь, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ€Π°Π±ΠΈ, Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата , ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, пастСрнак, рСдис, Π±Ρ€ΡŽΠΊΠ²Π°, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΏΠ°
    Ρ„Π΅Π²Ρ€Π°Π»ΡŒ:
    Π ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°, свСкла, Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π°Π±, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста, капуста, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ / ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΠΊΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹, чСснок , Π“Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ / Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, зСлСнь, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ€Π°Π±ΠΈ, Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, салат, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, пастСрнак, рСдис, Π±Ρ€ΡŽΠΊΠ²Π°, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΏΠ°
    ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π°:
    Аругула Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π°, Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π°Π±, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста, капуста, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ / ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΠΊΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹, чСснок, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ / Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, зСлСнь, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ€Π°Π±ΠΈ, Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, салат, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, пастСрнак, рСдис , Π‘Ρ€ΡŽΠΊΠ²Π°, Sp ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΏΠ°, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ
    Π°ΠΏΡ€Π΅Π»ΡŒ:
    Π ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°, спарТа, свСкла, капуста, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ / ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, чСснок, зСлСнь, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, салат, Π»ΡƒΠΊ, Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, рСдис, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (Π»Π΅Ρ‚ΠΎ), ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, сладкий Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²
    ΠΌΠ°ΠΉ:
    Абрикосы, Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°, свСкла, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, чСснок, зСлСнь, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, салат, НСктарины, Π»ΡƒΠΊ, пСрсики, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, рСдис, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ), сладкий Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²
    июнь:
    Абрикосы, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€, чСснок, ЗСлСная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, пСрсики, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, сливы ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (Π»Π΅Ρ‚ΠΎ), сладкий Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²
    июль:
    Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³Π»Π°Π·Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Π§Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, Π§ΠΈΠ»ΠΈ, ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° , ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π˜Π½ΠΆΠΈΡ€, ЧСснок, Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ЗСлСная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, Π”Ρ‹Π½ΠΈ, НСктарины, Бамия, Π›ΡƒΠΊ, ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ, Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ, ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π›ΡƒΡ‰Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹, ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (Π»Π΅Ρ‚ΠΎ), Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Π¦Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²
    август:
    Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³Π»Π°Π·Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, стручковая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, ΠΎΠΊΡ€Π°, пСрсики, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, сливы ΠΈ ΠΏΠ»ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, Π»ΡƒΡ‰Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ( Π»Π΅Ρ‚ΠΎ), Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° (Π·ΠΈΠΌΠ°), сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ
    ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ:
    Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³Π»Π°Π·Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€, зСлСная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΎΠΊΡ€Π° , Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, Π»ΡƒΡ‰Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ), ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ), сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²
    ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ:
    Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, Π˜Π½ΠΆΠΈΡ€, ЗСлСная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ / Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π›Π°ΠΉΠΌ, Π‘Π°Π»Π°Ρ‚, ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π°, РСдис, S ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° (Π·ΠΈΠΌΠ°), сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΏΠ°
    Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ:
    Π ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, свСкла, Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ / Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π»Π°ΠΉΠΌΡ‹, салат, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, рСдис, Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° (Π·ΠΈΠΌΠ°), ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΏΠ°
    Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€ΡŒ:
    Π ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°, свСкла, Π±ΠΎΠΊ-Ρ‡ΠΎΠΉ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π°Π±, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ / Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, зСлСнь, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ€Π°Π±ΠΈ Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, салат, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, пастСрнак, рСдис, Π±Ρ€ΡŽΠΊΠ²Π°, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΏΠ°
    .
    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *