HomeЗимОзимый чеснок как вырастить: Як виростити озимий часник?

Озимый чеснок как вырастить: Як виростити озимий часник?

Содержание

Як виростити озимий часник?

У наш час часник вирощують у всьому світі – там, де дозволяють кліматичні умови.

Ця рослина вже давно зайняла своє гідне місце серед овочевих культур. Часник використовують не тільки як продукт харчування, він має універсальні цілющі властивості і служить хорошим профілактичним засобом від хвороб. Рослина світлолюбна і стійка до заморозків.

Розгляньмо правила вирощування озимого часнику для отримання хорошого врожаю влітку.

Відмінності між озимим та ярим часником

Часник буває озимий та ярий. Відмінністю озимого є центральний стрижень, у ярого його немає. Зубчики у озимого великі та у невеликій кількості. У ярого, навпаки, дрібні та багато. Також зверніть увагу на колір: у озимого є легкий відтінок фіолетового. Якщо через недосвідченість восени посадити ярий часник, то він просто вимерзне.


Методи посадки часнику

Висаджувати часник можна як зубками, так і повітряними цибулинками, бульбочками. Повітряні цибулинки формуються зі стрілки часнику. Дозрівання завершується, коли на суцвітті лопається плівка. Перед озимим посівом час сушіння посівного матеріалу має бути 30–40 днів. Повітряні бульбашки такого ж розміру, як ячмінь чи овес. Це хороший матеріал для вирощування однозубок, він більш стійкий до заморозків і менш схильний до різних хвороб. Часник, який ми отримуємо з однозубок, врожайніший. Для посадки повітряних цибулинок беруть велику та середню фракцію діаметром 3-5 мм і більше. Глибина посадки насіння 3-5 см. Посадка бульбочок потрібна кожні 3-5 років для омолоджування часнику. Якщо його не оновлювати, то з роками він стає дрібним і накопичує хвороби. Дрібну фракцію (2-3 мм) повітряної бульби, якщо це цінний сорт, висаджують окремо. Після першого року посадки бульбочки з неї виростає маленька нестандартна однозубка, восени її вдруге висаджують для отримання великої. Через рік вирощену однозубку садять, як звичайний часник, і з нього одержують урожай вже покращеної якості.


Ціль оновлення насіння

Якщо часник не оновлювати, а постійно використовувати частину врожаю для подальшої посадки зубками, розмір та якість його суттєво знижується. Тому кожні 3-4 роки необхідно оновлювати насіння. Для отримання здорового часнику з великими зубчиками стрілки, які проростають у часнику, потрібно обламувати. Інакше вони забирають із рослини всю силу. У результаті голівки часнику отримуємо дрібні. Стрілки часнику залишаємо лише у потрібній кількості для оновлення посівного матеріалу.


Як полегшити роботу з догляду за часником

Посадка часнику однозубок та повітряних цибулинок – довгий, трудомісткий процес, який можна і потрібно механізувати. Спростити роботу можна завдяки підприємству «ПП Крючков». Протягом останніх п’яти років компанія розробляє та вдосконалює техніку для вирощування часнику: обладнання для посадки часнику, сівалки для повітряних цибулин, обладнання для догляду за часником, а також збирання часнику.


Час посадки овочевої культури

Для якісної посадки необхідно, щоб насіння було відкалібровано. Це сортування зубків на фракції.

Найсприятливішим часом для посадки озимого часнику в Україні є третя декада вересня та середина жовтня. Традиційно в Росії та Сибіру часник саджають наприкінці вересня та до 10 жовтня. Для отримання хорошого врожаю посадка відбувається за 30-45 днів до стійких холодів. Рослина має встигнути до перших морозів сформувати потужну кореневу систему, але пагони при цьому не повинні прорости.

Добриво землі

Землю для посадки часнику потрібно підготувати заздалегідь, ґрунт має бути пухким. Удобрюють з розрахунку на 1 м2 по 5-6 кг перегною або компосту. Щороку, щоб отримувати добрий урожай, потрібно міняти місце для посадки часнику, оскільки земля виснажується і не встигає відновитись. Краще садити часник після огірків, салату, капусти, полуниці.

Перед посадкою зубчики часнику бажано обробити сольовим розчином. Сіль убиває личинки шкідників. Співвідношення розчину таке: столова ложка солі на літр води. Зубчики часнику після очищення замочуємо на 3-5 хвилин. Також можна замочити їх у розчині мідного купоросу. Він хороший у боротьбі з інфекціями та грибковими захворюваннями. Розчиняємо столову ложку купоросу у літрі води і протягом 5-10 хвилин помішуємо. Посадковий матеріал замочуємо на 3-5 хвилин.

Догляд за озимим часником після посадки

Коли восени висадили часник, його потрібно накрити, щоб узимку він не вимерз. Краще це зробити сухим листям, скошеною травою чи соломою.

Висновки

Не варто ігнорувати обробку зубків, тому що часник довгий час знаходиться у холодній землі. Дуже важливо, щоб посадковий матеріал був добротним. Буквально 5-10 хвилин витраченого часу забезпечать вам чудовий урожай на наступний рік.

Сподіваємося, що завдяки нашим рекомендаціям та представленому обладнанню вирощування часнику та догляд за ним принесуть вам задоволення та забезпечать багатий урожай.

Как сажать озимый чеснок? | Агротехника

Озимый чеснок сажают в начале-середине осени (зависит от региона). Для корректного роста, нужно соблюдать несколько простых рекомендаций.

В статье рассмотрим оптимальное время и место для посадки.

Сроки посадки чеснока

Традиционно озимые сорта сажают за пару-тройку недель до первых стойких заморозков. При этом глубина посадки не должна превышать 5 см.

Если планируете углубить зубчики на 10-15 сантиметров, делайте это с конца августа и до середины сентября (для средней полосы).

Рано посаженый чеснок быстро прорастает, чего нельзя допускать категорически. Напротив, если посадить зубцы слишком поздно, они не успеют укорениться и замерзнут, когда ударят морозы.

Место посадки

Лучше всего, если на выбранном участке раньше росли:

  • томаты и огурцы;

  • бобовые и капуста;

  • кабачки и тыква.

Также не нужно сажать зубцы в землю, которая в этом году удобрялась навозом. Иначе вырастет много ботвы, а головки будут рыхлыми и менее устойчивыми к грибкам.

Если есть возможность, не сажайте чеснок 2 года подряд в одном месте. Опытные овощеводы считают, что лучшим интервалом будет пять лет. Оптимальный вариант для посадки — раз в 2-3 года.

Для предотвращения заболеваний, замачивайте предварительно просушенные зубцы на 3 часа в марганцевом растворе. Для усиления эффекта, дачники рекомендуют применять соль, но не более чем на две-три минуты.

Начать готовить грядку следует еще в августе. Для этого выкопайте почву на глубину до 20 сантиметров и удобрите ее золой или минеральными удобрениями. После формирования места посадки, оставьте его в покое, чтобы грунт начать оседать. Для посадки можно использовать чеснокосажалку.

Если в начале октября дождей практически не было, то несколько раз полейте грядку, чтоб она хорошо усела.

Отметим, что не нужно высаживать чеснок сразу после перекапывания участка. При оседании почвы, зубчики окажутся глубоко под землей, что увеличит время прорастания побегов и снизит весеннюю урожайность.

Для посадки чеснока на большом участке, можно применить мототрактор с навесной чеснокосажалкой. Она существенно ускорит процесс и снизит физические затраты.

 

Как вырастить ранний и сверхранний озимый чеснок.

Как вырастить ранний и сверхранний озимый чеснок.

01 июля 2014 г.

Секрета в таком способе выращивания никакого нет и чеснок созревает на две-четыре недели раньше. Основной нюанс – это выбор посадочного материала. Я уже раньше писал об Азиатском подтипе чеснока и подтипе Тюрбан. Эти два подтипа очень слабо отличаются друг от друга по форме и строению луковицы. Основное различие проявляется в стадии вегетации и заключается в строении соцветия. Их главное достоинство это короткий срок вегетации, всего 70–80 дней после появления всходов.

С покупкой посадочного материала проблем не возникнет, так как он есть в любом продуктовом магазине. Это обычный пищевой чеснок, выращенный в Китае. При выборе следует обратить на следующие моменты:

— Чем ниже цена – тем лучше, так как есть вероятность того, что более дорогой чеснок был обработан от прорастания и для более длительного хранения.

— Луковица должна быть немного приплюснутой и напоминать головной убор тюрбан.

— Цвет луковицы может быть разный, но лучше выбирать головки с грязно-белыми оболочками и с четкими фиолетовыми полосками.

— Не покупайте дорогой чеснок в упаковках по несколько луковиц.

— Не покупайте однозубковый чеснок, так как это немного другое растение. По поводу этого растения до сих пор нет полного и однозначного понимания. На данный момент его относят к Средне-восточному или Пекинскому подтипу чеснока.

— Не покупайте чеснок с признаками прорастания, гниения и механическими повреждениями.

— Вас не должно смущать, что китайцы полируют корневое донце. На репродуктивность чеснока это не оказывает влияния и делается только для того, чтобы чеснок можно было хорошо и быстрее просушить.

Еще есть вариант купить «сортовой» чеснок, родом, якобы из Голландии, но по сути это будет то же самое, что и в каком-нибудь «Магните», но по цене в 10 раз больше. Об этом я писал здесь.

С этим чесноком очень важно подгадать время посадки, так как он очень быстро укореняется и прорастает, недаром на жаргоне эти подтипы называют «спринтами». Поэтому высаживать его необходимо за одну, максимум две недели до наступления устойчивых холодов. Можно даже высадить уже по слегка подмороженной земле, то есть, когда морозом схватило 2–3 см верхнего слоя почвы. Чеснок продолжает укореняться даже при слабо отрицательных температурах почвы.

Подготовка посадочного материала

Так как Азиаты и Тюрбаны обычно имеют два ряда зубков, я советую для посадки использовать только зубки внешнего ряда и соразмерные им зубки из внутреннего ряда. По калибровке посадочного материала я писал здесь. Отобранные зубки перед посадкой необходимо протравить в Максиме и лучше увеличить время протравливания до 3 часов. Почва готовится так же, как и для обычного озимого чеснока. Глубина посадки 10–12 см, или чуть глубже. Схема посадки стандартная. Советую сажать утром после ночного заморозка, и потом замульчировать грядку листовым опадом, который будет являться теплоизолятором и не даст земле прогреваться в течение дня. Этот прием даст дополнительную гарантию от преждевременного прорастания в случае оттепелей.

Весной после схода снежного покрова мульчу необходимо будет снять и для получения сверхраннего урожая сразу же поставить дуги и закрыть нетканым укрывным материалом. Этот прием позволит быстрее прогреться почве и убережет чеснок от заморозков, так же позволит чесноку быстрее набрать сумму положительных температур. В солнечную и теплую погоду днем укрытие можно снимать, а на ночь возвращать обратно. Если вы приезжаете на участок только по выходным, советую использовать укрывной материал невысокой плотности и не снимать его до установления устойчивой теплой погоды. Можно вообще не использовать укрывной материал, но в этом случае урожай вы получите на две недели позже.

Если изначально правильно подготовить почву осенью, то весной подкормок не потребуется, но я советую дополнительно после снятия мульчи рассыпать по грядке древесную золу 1 л на квадратный метр и сразу прорыхлить. Дополнительно можно провести одну калийную подкормку в фазе 5–6 листа, использовать для этого сульфат калия (сернокислый калий) или монофосфат калия и не использовать хлорид калия, что так любят делать китайские аграрии (из-за дешевизны). Поливать по ситуации, но из-за короткой вегетации поливов может и не понадобиться, хватит весенней влаги. Время уборки чеснока определяется очень просто, Азиаты и Тюрбаны просто падают и стебли ложатся на землю. В зависимости от погодных условий и агротехники урожай можно будет собирать уже с конца мая. Пусть вас не смущает тот факт, что на некоторых растениях стрелки (цветоносы) будут, а на остальных нет, это особенность слабострелкующихся подтипов чеснока.

Стрелки можно срезать для употребления в пищу. Срок хранения Азиатов и Тюрбанов самый маленький, не больше 5 месяцев, поэтому этот чеснок идеально подойдет для свежего употребления и консервирования.

Читайте также:

Интересные факты о чесноке (016–017)

Озимая посадка чеснока

Международная система классификации чеснока

Размышление об агротехнике (продолжение)

Обзор лечебных свойств чеснока

Рецепты из чеснока и с чесноком

Купить чеснок

Поделиться с друзьями:

Узнаем как вырастить крупный озимый чеснок? Лучшие сорта озимого чеснока

Как вырастить крупный озимый чеснок? Такой вопрос волнует каждого огородника, желающего получить качественный и высокий урожай при посадке широко распространенного и всеми любимого продукта.

Выращивать как однолетнюю культуру

Чеснок является многолетней культурой, способной расти на одном месте в течение нескольких лет. Данное постоянство радует, если бы не одно «но». Луковицы при таких условиях выращивания будут мелкими, да и зубки размерами не порадуют. Для получения урожая товарного вида следует знать несколько тонкостей агротехники, важной составляющей которой является выращивание чеснока в однолетней культуре. Как вырастить крупный озимый чеснок?

В отличие от ярового, озимый чеснок является более морозостойким и характеризуется высокой урожайностью. У него крупные зубки, равномерно расположенные вокруг стебля. Сроки хранения на порядок меньше, чем у ярового, максимум до весны. Поэтому рекомендуется на участке выращивать два вида чеснока: озимый – для зимних разносолов и консервации и яровой – для длительного потребления.

Местоположение

Важным фактором качественного роста огородной культуры и получения луковиц крупного размера является правильно подобранная почва под озимый чеснок. Для чеснока наиболее комфортными являются супесчаные и суглинистые земли, без близкого присутствия грунтовых вод. Участок должен быть хорошо освещенным, так как в тени растение вырастет слабым и истощенным. Наилучшими предшественниками для такой культуры является капуста, огурцы, тыква.

Требования к посадочному материалу

Как определить сроки посадки озимого чеснока? Высадку озимого чеснока лучше производить в конце сентября–октябре, стараясь успеть хотя бы за пару недель до наступления первых заморозков. За это время огородная культура успевает укорениться, но не пойти в рост. Если выдержаны оптимальные сроки посадки озимого чеснока, то можно смело надеяться на качественный урожай будущего года.

Как вырастить крупный озимый чеснок? Следует знать, размер луковиц будущего урожая напрямую зависит от состояния посадочного материала. Это должны быть красивые крупные луковицы, без вмятин, гнили, трещин, примерно одинакового размера.

Посадка озимого чеснока в Подмосковье проводится по следующему алгоритму: сначала луковицы следует разобрать на зубки, не счищая внешнюю оболочку, так как данные манипуляции негативно отразятся на сроках хранения будущего урожая. Затем произвести посадку. С обычными зубками можно высадить собранные в летний период из стрелок воздушные луковички. В первый год из них вырастут цельные головки (как у лука), а через год – правильные, состоящие из нескольких долек.

Подготовка участка

Залогом получения качественного урожая станет подготовка участка, которую рекомендуется начать за 1-1,5 недели до того момента, как будет производиться посадка озимого чеснока в Подмосковье.

Поэтому следует позаботиться об удобрении почвы. Перед тем как посадить озимый чеснок, грунт следует подкормить 5-6 кг перегноя, 10-12 г селитры аммиачной, 30 г суперфосфата и 20 г соли калийной на 1 кв. метр площади. Не рекомендуется вносить свежий навоз, обуславливающий повышенную концентрацию азота в грунте. Наиболее комфортной температурой для выращивания чеснока озимого является +18…+25 оС при его способности выдерживать -40 оС в зимний период.

Особенности посадки

Как посадить озимый чеснок? С наступлением сроков посадки подготовленные чесночные зубки следует высадить в рядки, придерживаясь интервала 10-12 см. Расстояние междурядий — 20-25 см. Глубина высадки должна составлять двойную высоту зубка. При неглубокой посадке велика вероятность вымерзания растения, особенно в холодные бесснежные зимы. Во избежание препятствования росту корней чесночные дольки не следует слишком вдавливать в землю.

Грядка для озимого чеснока после его посадки нуждается в небольшом уплотнении и последующем укрытии слоем мульчи (листьями, торфом, опилками, перегноем), поверх которых желательно разместить лапник или солому. Такие утепляющие материалы задерживают снег, являющийся не только укрытием от морозов, но и влагой, особенно необходимой весной.

Условия выращивания

Озимый чеснок не требует какого-то чрезмерного ухода. Для качественного роста достаточно своевременно проводить несколько основных мероприятий: полив, прополка, рыхление. Если почва плодородная, можно обойтись без подкормок. При повышенной кислотности грядки рекомендуется посыпать золой.

Пока растения молодые и неокрепшие, сорняки могут их «забить», отнять необходимое питание и свет. Поэтому рекомендуется проводить регулярные прополки. Чуть позже достаточно будет простого рыхления с одновременным удалением травы, на которое чеснок отзывается хорошим ростом, так как не любит уплотненную почву.

Полив

Осторожно следует относиться к поливу. При недостатке влаги чесночные листья начинают желтеть и сохнуть раньше времени. При избытке воды возможно появление гнили, ухудшение вкуса зубков и приобретение ними водянистости, что негативно отразится на сроках хранения продукта. Поливы следует начинать, когда весенняя влага покинет почву, и завершать за месяц до уборки урожая. В остальной период – по погоде и потребностям. На следующий день после полива следует обязательно проводить рыхление, обеспечивающее полноценный доступ кислорода к корням растения и сохранение влаги. Без данной операции можно обойтись, если чеснок выращивается под мульчей.

Как вырастить крупный озимый чеснок? По мере появления цветочных стрелок их следует выламывать. Несколько штук можно оставить на семена, а также для своеобразных «маячков», по которым можно будет определить начало уборки урожая. Хотя удаление стрелок задерживает сроки вызревания чеснока, оно положительно влияет на размер луковиц. При оставленных стрелках чесночные головки будут мелкими.

Болезни и вредители

Озимый чеснок, выращивание и уход за которым не доставляет особых хлопот, нередко поражается вредителями и болезнями, возбудители которых частенько сохраняются в почве. Если в процессе уборки обнаружены больные головки, следует заняться оздоровлением почвы.

Самый простой метод – посев сидератов (растений, выращиваемых для угнетения роста сорняков и последующей заделки в почву с целью обогащения ее азотом и улучшения структуры). В качестве таких растений можно использовать горчицу, календулу, бархатцы.

Не опоздать со сроками уборки

Созревший озимый чеснок, выращивание и уход за которым напрямую влияют на качество урожая, следует своевременно убрать и просушить. При прогнозировании осенних продолжительных дождей рекомендуется выкопать чеснок до их начала. Культуру лучше убрать раньше положенного срока, чем передержать на грядке. В противном случае перезревшие головки будут рассыпаться, разваливаться, а отдельные дольки и вовсе не смогут быть заложены на хранение. Их нужно будет пустить только на переработку. При быстрой спешке с уборкой недозревший чеснок быстро завянет. Лучше головки убирать выборочно, используя для консервации на зиму, оставляя основную массу дозревать до правильных сроков сбора урожая.

Признаки созревания

Как определить созревание чеснока? Считается, что явным признаком является пожелтение листьев (от верхушки примерно на четверть длины). Но это предположение может оказаться ошибочным, так как зеленая масса способна желтеть по другим причинам: от недостаточного питания, при засухе, поражении болезнями, повреждении корневой системы. Ориентироваться нужно на продолжительность вегетационного периода, который составляет 100-110 дней с момента появления молодых побегов.

Также о зрелости чеснока можно судить по его цветоносам, «упакованным» в чехольчики. Лопнувшая оболочка станет прямым признаком созревания чеснока.

Для правильного определения сроков уборки урожая, что является немаловажным фактом для его длительного хранения, данные методы следует рассматривать в совокупности.

Чеснок озимый. Сорта

Особо крупный из них — Любаша. Еще яркими представителями озимого чеснока являются такие сорта, как Алькор, Парус, Белорусский, Грибовский юбилейный. Это лучшие сорта озимого чеснока.

  • Алькор – высокоурожайный, стрелкующийся сорт, характеризующийся плотными, розово-фиолетовыми луковицами округлой формы. Морозоустойчив. Количество зубков в луковице — 4-5, средняя масса головки – 13-36 г. Может заражаться вирусом желтой карликовости, переносчиками которого являются несколько видов тли. Пораженное растение характеризуется желтыми скручивающимися стрелками, уплотненными гофрированными листьями с желтыми полосами, Соцветия прекращают свое развитие, а само растение приобретает карликовый вид.
  • Белорусский. Стрелкующийся сорт ранних сроков созревания, с плотными большими луковицами, одетыми в грязно-белые чешуйки с фиолетовым оттенком. Зимостоек. Количество зубков – от 4 до 8. Средняя масса луковицы — 56-78 г. Слабая поражаемость бактериальной гнилью – заболеванием, уничтожающим в процессе хранения большую часть огородного продукта. Определить присутствие болезни можно по наличию коричневых язвочек, разбросанных хаотично по поверхности зубков. Также дольки чеснока могут выглядеть подмороженными или вареными. Поражение происходит при выращивании на истощенных почвах, ослабленности агротехническими мероприятиями, недостаточном вызревании, неполном просушивании, хранении в неправильных условиях.

  • Грибовский юбилейный. Стрелкующийся чеснок с плоскоокруглыми луковицами, фиолетовыми чешуйками и темно-фиолетовыми прожилками. Характеризуется высокими урожаями. Болезне-, засухо-, зимоустойчив. В луковице, средняя масса которой 24-44 г, содержится от 5 до 10 зубков.
  • Любаша. Особо крупный. Средняя масса плода – 80-120 г при количестве зубков от 5 до 7. Стрелкуется. Характеризуется плоскоокруглыми луковицами. Прожилки сине-фиолетовые. Слабо выражены. Легко переносит зимовку. Устойчив к фузариозу – грибковому заболеванию, поражающему растение в период вегетации и хранения. Основными признаками болезни является пожелтение и усыхание цветоносного стебля, появление розового налета в пазухах листьев, загнивание и полное отмирание корней.
  • Парус. Стрелкующийся сорт, дающий высокие урожаи. Луковицы плоскоокруглые, крупные, с грузно-белыми чешуйками. Характеризуется острым вкусом. Зубков от 7 до 10. Масса чесночных головок – 30-47 г. Средняя поражаемость пероноспорозом – грибковой болезнью, иначе именуемой «ложной мучнистой росой». Наиболее сильные очаги поражения наблюдаются на территориях с влажным климатом, пик поражений приходится на дождливые годы. Пораженное растение отстает в росте, имеет более бледный цвет надземной части, изменение формы листьев и появление на них бледно-зеленых пятен. Последние при увеличении покрываются серо-фиолетовым налетом и вызывают гибель растения.

особенности посадки, выращивания и ухода

Вырастить на своем приусадебном участке урожай чеснока не составляет особых трудностей, если своевременно проводить сельскохозяйственные работы. Для посадки используется два сорта: яровой и озимый чеснок

, осуществляется грамотный уход. Яровые сорта высаживают весной, а озимые — под зиму. Озимый чеснок дает высокий процент урожайности, он более пряный на вкус, служит незаменимой добавкой при консервировании овощей.

Лучшие сорта

Отличается озимый сорт от ярового наличием стрелки, размерами луковиц, количеством зубков, формой и цветом чешуек, его лучше хранить. Сорта озимого чеснока выпускают стрелку, но есть и не стрелкующиеся. У такого чеснока, кроме луковиц, растущих в грунте, на стрелке формируется соцветие, в котором весной вырастают семена-бульбочки. Рассмотрим наиболее распространенные сорта озимого чеснока:

  1. Любаша. Сорт чеснока Любаша признан самым лучшим, чтобы садить под зиму в грунт, благодаря стойким качествам к природным изменениям климата. Любаша не требует особый уход. Хранить чеснок Любаша можно до 10 месяцев. Сорт Любаша имеет приятный вкус и аромат, содержит большое количество питательных элементов.
    Срок созревания — 118 дней. Вырастить сорт Любаша можно на огороде. Собирать чеснок можно в середине июля. Сорт Любаша наиболее популярен среди садоводов.
  2. Комсомолецодин из лучших сортов, пригодных на выращивание в открытом грунте, отгоняющий стрелку весной. Период созревания — 120 дней. Сорт Комсомолец хорошо переносит заморозки на открытом грунте, не требует уход, имеет период хранения в 8 месяцев. На вкус чеснок острый, ароматный. Собирать чеснок Комсомолец можно в конце июля. Головки созревшего чеснока весной имеют крупный размер, хранить его можно на чердаке.
  3. Богатырь — зимний сорт чеснока, имеет крупный размер, вес луковицы достигает 85 грамм. Сорт Богатырь устойчив к заболеваниям в период хранения, требует минимальный уход весной. Вырастить чеснок можно на приусадебном участке в открытом грунте. Сезон созревания — 125 дней. Собирать чеснок можно в начале августа. Вкус мягкий, пряный. Хранить чеснок Богатырь лучше в холодном месте.

Период высадки

Посадка озимого чеснока начинается в зависимости от климата данной местности. Главным требованием, когда сажать озимый чеснок, считается время посадки за месяц до наступления заморозков.

Корни лучше сохранить, если их высадить в землю на открытом участке, где температура поверхности -100С. Дальнейшая технология развития корневой системы в грунте пойдет быстрее, несмотря на значительные морозы.

Подготовительные работы

Участок под озимый чеснок должен располагаться на открытой площади, без наличия деревьев рядом, дающих тень. Чеснок не любит чрезмерно влажную почву, поэтому с/х технология требует предварительный уход за почвой.

Садить необходимо на открытом участке, не в низине, которая по весне заполнится водой. Соблюдение севооборота также важно для будущего урожая: выращивание в домашних условиях чеснока не должно производиться на том же месте, что и в прошлый сезон. На выращивание культуры на открытом участке неблагоприятно сказываются такие предшественники, как капуста, картофель, лук. Садить можно в грунте, где ранее выращивались огурцы, дыни, томаты. Технология севооборота соблюдается для снижения возможного поражения гнилью и другой инфекцией, оставшейся от прошлогодних корней огородных культур.

Совет: Оптимальная почва для того, чтобы вырастить чеснок в домашних условиях, — нейтральная или слабощелочная. Если на участке иной состав грунта, потребуется уход за участком: его нужно раскислить, иначе растения не сохранить.

За время недели или двух до высадки чеснока в землю необходимо провести подготовительные работы. Грядки перекапывают на уровень лопаты, вносят раствор навоза, остатки корней из земли выносят за пределы огорода. Если удобрение не было подготовлено заранее, то не следует вносить свежий навоз на грядки — это приведет к гибели корневой системы культуры. В качестве минерального удобрения необходимо приобрести готовое агро удобрение с содержанием фтора и азота. Если чесночные ряды сухие, следует их полить, но не чрезмерно.

Как готовят семена?

В качестве семян на посадку в домашних условиях проводится подготовка зубков прошлогоднего урожая. Подготовить следует крупный чеснок без пятен и дефектов.

Чтобы семена весной в преждевременные сроки не начали свой рост, перед посадкой зубки просушивают. Если зубки чеснока выпустили отростки, к посадке на грядки они не пригодны.

Подготовка на разъединение зубчиков от луковицы должна осуществляться перед посадкой в подходящие сроки, иначе их ждет увядание. После отсоединения чесночных долек от главного стебля необходимо подготовить целостные зубки.

Совет: Раздвоенные на концах или с двумя вершинами дольки откладывают отдельно, такие семена считаются непригодными.

Чтобы в период вегетации на растение не напала гниль и насекомые, семена, чтобы их сохранить здоровыми, следует подготовить: выдержать час в растворе фунгицида и, не смывая, садить на грядки.

Посадка на грядке

Озимый чеснок сажают на грядку за месяц до морозов. В это время зубки в почве должны укорениться и сохранить здоровой корневую систему, углубленную на 10-12 см, но при этом из семян не должны просматриваться ростки. Семена вносят в землю осенью: сентябрь начало октября. Ранний посев культуры вызовет прорастание, а поздний – промерзание растений.

Борозды на озимый чеснок нужно готовить глубиной в 12 см. Для создания ровных грядок используют плоскорез. Посадка в домашних условиях проводится осенью в направлении северо-юг: это способствует лучшему прогреванию саженцев. Интервал между рядами нужно сохранить в 25 см.

Совет: Зубки в землю вносят тыльной стороной к низу на глубину в 12 см.

Чем выше уровень почвы, тем отрицательней этот нюанс сказывается на корневищах культуры. Глубокий слой почвы, наоборот, замедлит период роста.

Между посадкой зубков в землю осенью нужно сохранить расстояние в 15 см. Это необходимо для полноценного развития листьев и луковиц на выращивание чеснока в домашних условиях.

После посадочных работ участок нужно готовить на зиму: равномерно разровнять и закрыть слоем ботвы. Поверхность почвы посыпают торфокрошкой или навозной настойкой слоем в 5 см. Для зимовки чеснок покрывают сухой ботвой огородных культур или соломой.

Орошение почвы после высадки семян запрещено. Во время роста весной растение выпускает стрелку, на которой формируется бульбочка с семенами, требуется провести такой уход за растениями. Для повышения урожайности в домашних условиях такие стрелки отламывают, чтобы получить крупный урожай. Если не провести надлежащий уход в этот период цветения, полезные минералы, способствующие полноценному сформированию чесночных луковиц, перейдут в стрелку. Оставить растения со стрелками на грядке весной можно в случае, если планируется собрать с них семена и хранить их в прохладном месте для посева на следующий год.

Перед посевным сезоном в домашних условиях луковички из стрелок нужно готовить таким образом: извлечь из соцветия, произвести откалибровку. Сеют в землю во время с 5 сентября по 10 октября. Одна мелкая бульбочка в июле даст однозубок, который наиболее пригоден в качестве посевного материала для посадки чеснока в грунт.

Особенности ухода

Весной можно заметить на грядке первые всходы на поверхности почвы. Для начала нужно готовить участок для дальнейших работ. Убирают защитный слой с грядки в виде соломы или ботвы. Грядке потребуется уход и умеренный полив, рыхление на незначительную глубину. Начальный этап на полив чеснока – май месяц. Весь летний период грядкам нужен полив. Заканчивают полив за 14 дней раньше, чем начнется сезон сбора урожая.

Полив необходим тогда, когда преобладает засушливая погода. Расчет на полив: на 1 м2 — 10-12 л воды один раз в 8-10 дней. Когда осуществляется полив, можно добавлять и удобрение. Полив и подкормка в первый раз проводятся после того, как листья в количестве шести штук появятся на стебле.

В качестве удобрения правильно используется мочевина, расходуемая по 2-3 л на 1 м2. Полив удобрением производится второй раз по истечению двух недель от первого. Последний полив и подкормка проводятся в июне, в сроки формирования чесночной луковицы, когда листья отгонят стрелку.

Чтобы удобрить культуру, понадобится 10 л воды, 2 ст. ложки мелкого суперфосфата с расходом 3-4 л удобрения на 1 м2. Если на чесночной грядке желтеют и отмирают листья, а также появляются другие болезненные признаки, это свидетельствует о начальной стадии заболевания белой гнилью. Таким растениям потребуется особенный уход. Если не обработать чеснок вовремя и правильно, в итоге корни и луковицы культуры полностью пропадают. Если листья приобрели бурые пятна, желтеют, это говорит о поражении саженцев черной плесенью, что существенно сказывается на урожайности.

Как собрать урожай?

Уборка озимого чеснока — пожалуй, самый простой процесс в его выращивании, однако от этого он не менее трудоемкий. Убирать чеснок с участка можно тогда, когда станут явными такие признаки: листья растения припадают к земле, желтеют. Затягивать сроки на сбор луковиц из земли не стоит, так как передержанный чеснок начнет разъединение чешуек, зубки будут оголяться, они желтеют. Осуществляя такой сбор, выкапывать его и хранить длительное время не получится. Сбор урожая в домашних условиях начинается с середины июля. В этот период культура полностью будет готова на сбор.

Выкапывать и убирать урожай следует в положенное время, в теплые дни, чтобы дать возможность урожаю хорошо обсохнуть. Если климат осенью не позволяет провести сбор урожая, следует работы отложить.

Убирать следует озимый чеснок аккуратно вилами или лопатой, стараясь не затрагивать корни. Выкапывать из земли чеснок нужно, отступая от корней. Убирать налипшую на корни землю лучше перчаткой, так как малейшее повреждение не позволит долго хранить урожай.

Совет: Чеснок для просушки осенью раскладывают рядами на грядке под солнечными лучами.

На ночь его надо убирать под навес. Сбор с участка и просушка урожая длятся при хороших погодных условиях неделю. Просохнув, чесночные стебли нужно правильно убирать, обрезая их на расстоянии 5 см от луковицы. Его сплетают в пучки и подвешивают на чердачную жердь, чтобы хранить положенный срок. Также правильно чеснок хранить в холодильнике или на балконе. Хранить озимый сорт можно в коробках или ящиках с проделанными отверстиями для притока воздуха.

уход в открытом грунте. Когда прекратить его поливать? Подкормки весь период роста, агротехника летом и весной после зимы

Выбирая разновидность чеснока на высадку, многие садоводы предпочитают брать озимую его разновидность. У такой культуры довольно много плюсов, но одновременно с этим она предполагает тщательный уход. Посмотрим, как правильно выращивать чеснок, сажаемый под зиму.

Выбор сорта

Садоводам озимый чеснок нравится неспроста. Перезимовав природным путем, посевной материал при наступлении весны быстро идет в рост, отдавая ранний урожай.

Подобный чеснок адаптирован к самым разным природным условиям. Он прекрасно переносит похолодание, кратковременную засуху, является гораздо более выносливым, чем яровой собрат.

Но чтобы все получилось, и урожай действительно был завидным, первое, на что должен обратить внимание садовод, – подбор сорта. Коротко осветим некоторые возможные варианты.

  • «Комсомолец». Один из лучших сортов озимого чеснока. Имеет крупные головки, где находится как минимум 6 больших зубчиков. Дает большие урожаи, имеет прекрасный иммунитет к грибкам.
  • «Алькор». Это сорт со средними сроками созревания. Луковицы у него розово-фиолетовые, в каждой около 5 больших зубков.
  • «Грибовский 60». Крупноплодный ранний сорт, выпускающий большое количество стрелок. Зубчиков много, около 11 штук. Имеет очень насыщенный островатый вкус.
  • «Добрыня». Общеизвестная разновидность озимого чеснока с крупными головками. Это позднеспелый сорт, луковицы имеют сиреневый отлив, в каждой примерно 10-15 зубков. Отличается повышенной лежкостью: в правильных условиях может лежать до полугода.
  • «Отрадненский». Довольно морозоустойчивый подвид, широко применяемый в области кулинарии благодаря тонкому вкусу. Обладает розово-фиолетовыми головками, содержащими от 4 до 6 зубчиков.
  • «Зубренок». Сорт со средними сроками созревания. Луковички белые, с перламутровым отливом. Культура отличается высокой степенью урожайности, ведь крупные головки содержат по 5-6 больших зубков.
  • «Дубковский». Хороший урожайный сорт с внушительными зелеными перьями. Луковицы среднего размера, внутри находится от 10 до 12 «деток». Проявляет слабую устойчивость к гнили и нематоде.

Сроки посадки

Чтобы озимый чеснок хорошо прижился на новом месте и весной смог дать богатый урожай, очень важно правильно выбрать сроки посадки. Это довольно спорный момент, поскольку регионы страны очень отличаются по климату и времени наступления холодов. Мы дадим лишь общие рекомендации, но ориентироваться надо в первую очередь на погоду и ее ближайший прогноз.

Так, озимый чеснок сажают осенью. Ориентировочные сроки – сентябрь – октябрь, вплоть до конца месяца. В любом случае надо успеть до того, как пойдут затяжные дожди и начнется серьезное похолодание. До морозов должно оставаться около месяца.

В северных областях работы рекомендуется осуществлять в сентябре, в средней полосе лучше выбрать для посадки начало октября. Южные садоводы могут позволить себе высадку в позднеоктябрьский период.

Подготовка

Определившись со сроками высадки и сортом чеснока, самое время начать подготовительные мероприятия.

Место

Озимый чеснок предпочитает хорошо освещенные солнцем места: ровные или немного возвышенные. Почва растениям нужна легкая, дренированная, с нейтральной кислотностью. Хорошим выбором станет супесчаный или суглинистый субстрат. Избегать стоит переувлажненных и тяжелых грунтов с низкой проходимостью воздуха.

Высаживают озимый чеснок там, где в предыдущем году росли укроп и петрушка, фасоль, тыквы, огурцы, помидоры, картошка, перцы. Но самый лучший вариант – это высадка после сидератов. В их роли вполне могут выступить горчица, клевер, овес. Не сажают чеснок после него же или после лука и луковичных растений, в том числе цветов. Если же говорить о соседях, то озимому чесноку понравится расти рядом с ягодными кустарниками, разнообразными цветами.

Грунт

Как уже упоминалось, грунт для посадки чеснока должен быть плодородным. Чтобы вырастить на огороде крупные головки, надо заблаговременно подготовить землю. В основном такой процедурой занимаются в летний период. Землю хорошо перекапывают, очищают от мусора и растений. Тяжелые грунты предстоит облегчить. Для этого в них вносят песок и компост. Если же земля состоит по большей части из песка, то ее нужно разбавить глиной и перегноем. Кислые субстраты приводят в порядок с помощью известкования.

Свежие органические удобрения – верная гибель для культуры, так как они содержат огромное количество азота. Если чуть потеплеет, то азот станет причиной набора зеленой массы в неподходящее для этого время. Более правильный выбор – прелый коровяк. В зависимости от изначального состояния почвы на квадратный метр надо брать от 1 до 4 ведер.

Помимо этого, на квадрат грунта вносят 30 граммов суперфосфата и 10 граммов калийной соли. Впрочем, такие удобрения можно заменить 500 граммами древесной золы.

Посадочный материал

Сначала посевной материал нужно закалить. Его кладут в прохладное место с температурой от 3 до 5 градусов тепла. Там ему предстоит находиться 14 дней. Если вы выбрали для посадки именно головки, то их надо разобрать на зубки. При этом важно, чтобы шелуха осталась в целости. Зубочки внимательно осматривают, деформированные или мятые не подходят. Отобрав самые лучшие, погружают их в слабый раствор марганца на четверть часа.

Если же решено сажать бульбочками, то здесь никаких подготовительных мероприятий проводить не требуется.

Технология высадки

Разберем подробную инструкцию по посадке чеснока под зиму.

  1. Сначала разравнивают верхний слой грунта, для этого оптимально использовать грабли. Далее формируют траншеи глубиной в 8 сантиметров. Дистанция между траншеями – 0,2 метра.
  2. Зубки сажаются острым кончиком вверх на расстоянии в 7 см друг от друга. Если вы сажаете бульбочки, то дистанция между ними составит всего 2 см. При этом сократится и расстояние между траншеями – до 15 сантиметров.
  3. Посаженный материал засыпают почвой, хорошо поливают и покрывают слоем мульчи. Можно взять опил, перегной, торф и другие виды природных материалов. Слой выкладки должен составлять не менее 3 см. Если по прогнозам грядет очень суровая зима, то сверху дополнительно кладут лапник.

Совет: бульбочками нужно сажать чеснок как минимум раз в 5 лет. Если постоянно сажать только зубки, то культура быстро выродится. А из бульбочек как раз и вырастают крепкие и большие севки на будущий сезон.

Уход

Выращивание озимого чеснока в открытом грунте должно происходить правильно, соблюдением всех требований агротехники. Причем уходовые мероприятия начинаются практически сразу после завершения зимы.

Весной

Если вы на зиму клали лапник, то после таяния снега его необходимо будет убрать. А вот мульчу открывать не надо, она пока продолжает выполнять защитные функции. Снимать ее предстоит только после появления первых ростков. Обычно это происходит в конце марта или начале апреля.

Молодая поросль слаба, такие листочки могут даже пожелтеть. Чтобы этого не произошло, озимый чеснок надо удобрять. Первая подкормка для него будет азотной. Для этого достаточно взять ведро воды и добавить в него столовую ложку карбамида. После тщательного размешивания раствором поливают почву на плантации. На каждый квадратный метр задействуют 5 литров раствора. Через 14 дней азотную подкормку проводят еще раз. Она обеспечит хороший набор зеленой массы на весь период роста культуры.

Во время выращивания зимнего чеснока большое внимание надо уделить поливам. Орошение весной осуществляют раз в неделю, используя для этого теплую и отстоянную жидкость. Поливать стоит осторожно, чтобы вода не размыла землю. Лучше всего использовать лейку с мелкими отверстиями.

На следующие после орошения сутки землю поверхностно боронят, заглубляя рыхлитель не более чем на 3 сантиметра.

Одновременно с этим осматривают плантацию на предмет сорных трав. Они обычно становятся пристанищем вредителей, поэтому избавляться от них надо без сожаления.

Летом

Лето – это период активного формирования чесночной головки, поэтому здесь за культурой придется ухаживать усерднее. Во-первых, стоит продолжать правильные поливы. Как и весной, их проводят еженедельно. Но теперь нужно учитывать и погоду. Если весной нередко дождит, то лето может отличаться чрезмерной засушливостью и жарой. При таких условиях число поливов, естественно, увеличивается. А вот за 21 день до сбора нужно прекратить поливать, как бы жарко ни было.

Третью и последнюю подкормку зимнего чеснока проводят в июне. Есть два варианта. Первый – органика. Для этого стакан древесного пепла разводят в 10 литрах воды и настаивают 72 часа. Второй вариант – суперфосфат. На 10 литров понадобится 25 граммов удобрения.

Многие садоводы предпочитают окучивать озимый чеснок, хотя эта процедура для него вовсе не обязательна. Однако она позволяет получить более красивые и ровные головки, а также увеличить сочность перьев. Проводят окучивание в первых числах июля. Во время этой процедуры нужно отгребать землю от растений.

Отдельное внимание следует уделить стрелкам, растущим из чесночных стеблей. Озимый чеснок выпускает их в 100% случаев. Если нет стрелок, значит, вы ошиблись с выбором и посадили яровой сорт либо же пересортицу. Других объяснений отсутствию стрелок нет.

Как только они дорастут до 10-15 сантиметров, их удаляют. При этом важно не вырывать стрелку, а аккуратно обрезать или отщипнуть.

Если проигнорировать момент удаления цветоносов, то головки вырастут мелкими.

Болезни и вредители

Одной из самых опасных для озимого чеснока болезней является пенициллезная гниль донца. Она заражает луковицы еще до посева в почву. У пораженных экземпляров желтеют кончики пера, потом желтизна распространяется по всему периметру растения. Итогом становится гибель. Вылечить такой чеснок невозможно, здесь остается лишь предотвращать недуг.

Для этого чеснок собирают только тогда, когда он полностью поспел. Шейку обрезают так, чтобы оставалось 10 см. Луковицы перед хранением тщательно высушивают до шелеста.

Важно: причины пожелтения листьев кроются не только в вышеописанной болезни. Еще листья могут посветлеть при нехватке калия и азота, высадке в неправильный тип почвы, недостатке полива. Факторов риска очень много.

Вторая часто встречающаяся болезнь – ржавчина. Она характеризуется возникновением на растениях мелких пятен ржавого цвета. Со временем их количество только растет. Чтобы вылечить недуг, надо три раза опрыскать чеснок «Оксихомом». Промежуток между обработками – 7-14 дней.

Еще из болезней можно отметить пероноспороз или ложную мучнистую росу. Ее основной признак – серые пятна на побегах. Лечить заболевание предстоит «Ридомилом».

Из вредителей чаще всего на озимом чесноке паразитирует луковая муха. От этого растения на грядке сохнут, в них замедляются процессы фотосинтеза. Прогнать вредителя можно с помощью махорки. Для этого берут 250 граммов табака и столовую ложку горького перца. Собранные ингредиенты заливают 2 литрами кипятка, оставляют на трое суток. После процеживают, дополняют таким количеством воды, чтобы оно равнялось 10 литрам. Добавляют немного тертого хозяйственного мыла.

Помимо мухи, ростки могут поражаться стеблевой нематодой. Это микроскопические червяки, высасывающие у растений все питательные соки. Основные признаки вредителя – быстрое усыхание стебля и появление гнилостного запаха. Чтобы вылечить чеснок, надо делать опрыскивания препаратом «Калипсо».

Уборка и хранение урожая

Можно сказать, что озимый чеснок – довольно урожайная культура. Однако урожайность с 1 га будет зависеть от многих показателей: сорта, агротехники, климатических условий. Вариабельность большая – от 11 до 45 тонн.

Убирать чеснок с грядок нужно в тот момент, когда его листва пожелтеет и опустится на землю.

Для выкопки надо выбрать сухой день. Выдергиваются головки из земли очень просто, надо лишь слегка их подкопать. Передерживать урожай в почве не следует, от этого головки могут рассыпаться на отдельные зубки.

Урожай раскладывают на грядках для просушки. Это 2-3 дня. При дождливой погоде головки помещают под навес почти на неделю. Стебель обрезать нельзя, в нем еще есть польза для головок. Когда луковицы хорошо подсохнут, стебель укорачивают до 7 см, а урожай отправляют досушиваться в вентилируемую зону.

Важно: если вы планируете осенью посадку бульбочками, то на некоторых растениях надо оставить стрелки. После сбора они будут накапливать питательные вещества еще 14 дней. Затем их надо срезать, высушить на протяжении месяца в прохладном помещении.

До наступления похолодания чеснок можно хранить на улице под защитой навеса. Затем головки кладут в корзины или ящики, пересыпая шелухой лука. Хранят урожай при температуре от 2 до 4 градусов тепла.

Сколько лет можно выращивать чеснок на одном месте

Чеснок

Сколько лет подряд можно выращивать чеснок на одном и том же месте?

Опыт подсказывает: чеснок размещают предельно плотно (40—50 растений на 1 м2) с тем чтобы сэкономить площадь под другие культуры. Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет. Иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Пускать чеснок лучше после огурца, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур (кроме луковых).

Многие садоводы огорчена тем, что много лет, высаживая чеснок, никак не могут добиться хорошего результата. Луковицы получаются мелкие, много их пропадает во время роста или к поре уборки урожая. В годы с жарким летом чеснок приходится часто поливать, что отрицательно влияет на сохраняемость луковиц. А без полива чеснок желтеет и засыхает. Если лето дождливое, чеснок гниет. Даже при хранении сохнет, портится, хотя положен в сухом месте. Как быть?

Недобор урожая чеснока в этом случае можно объяснить такими причинами. Прежде всего нельзя допускать, чтобы чеснок много лет возделывали на одном месте, ведь почва может быть заражена нематодой. Еще одна причина: в период вегетации растения затеняются деревьями, кустарниками или постройками. Бывает, что вода имеет повышенное содержание солей. Это тоже причина. Если чеснок для посадки завезли из отдаленных мест, то он быстро вырождается, и в этом случае семенной материал нужно полностью сменить.

Уместно напомнить и о том, что чеснок любит плодородную, хорошо удобренную почву. Он требователен к почвенной влаге, в особенности когда наступают критические периоды его роста и развития: в пору прорастания зубков (первые две недели после посадки), усиленного роста листьев, а также в начале образования зубков. При недостатке влаги в эти периоды луковицы получаются мелкие. В период вегетации чеснока нужен полив. За 20—25 дней до уборки урожая поливы прекращают. Отрицательное влияние на хранение продукта оказывает избыточное внесение азотных удобрений. Совсем не годится их вносить в начале формирования луковицы, когда проводят частые поливы. Чеснок, выращиваемый для длительного хранения, после обрезки листьев тщательно просушите на солнце, пока он не будет шелестеть при перекладывании.

Р. Недбал

© Чудо-огород

Когда лучше сажать озимые сорта чеснока?

Под озимый чеснок гряды готовят за месяц до посадки. На первые грядки вносят ведро перегноя или компоста, из минеральных удобрений применяют 1 ст. ложку двойного суперфосфата, 2 ст. ложки сульфата калия, 2 стакана древесной золы. Перекапывают участок на глубину 20-25 см, затем его боронуют, поливают и оставляют до посадки чеснока.

Под зиму чеснок сажают обычно с 5 сентября до 1 октября. Растения при таких сроках посадки успевают хорошо укорениться, лучше переносят зимовку, лучше используют питательные вещества почвы, осеннюю и весеннюю влагу. Весной растения раньше и интенсивнее растут и развиваются. При более поздней осенней посадке увеличивается количество замерзших растений, период вегетации значительно удлиняется. Соцветия, бульбочки, луковицы бывают мельче, хуже вызревают, урожай снижается.

Как сажать?

Чеснок сажают пяти строчными лентами с расстоянием между рядками 20 см, между растениями 6-8 см. Глубина их заделки также различна — от 5 до 8 см. Глубокая посадка крупных зубков и однозубок осенью способствует быстрому укоренению растений И сохранению их от вымерзания. После посадки чеснока почву мульчируют перегноем или торфом слоем 2-3 см. Если осень сухая, то для того чтобы чеснок лучше укоренился, его поливают из расчета 10-12 л на 1 м

Сколько лет подряд можно выращивать чеснок на одном месте?

Опыт подсказывает: чеснок на одном месте нужно выращивать не более 2 лет. Иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Пускать чеснок лучше после огурцов, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур, кроме луковых.

Почему «не удается» чеснок?

Недобор урожая чеснока можно объяснить рядом причин:
1 Прежде всего нельзя допускать, чтобы чеснок много лет делывали на одном месте.
2 В период вегетации растения затеняются деревьями, кусаками или постройками.
3 Бывает, что вода имеет повышенное содержание солей.
4 Если чеснок для посадки завезли из отдаленных мест, быстро вырождается, и в этом случае семенной материал полностью сменить.
5. Уместно напомнить, что чеснок любит плодородную, хорошо удобренную почву. Он требователен к почвенной влаге, однако за 20-25 дней до уборки поливы прекращают.

Как обновить посевной материал?

В середине мая мелкие, не пригодные к осенней посадке зубчики озимого чеснока замочите в теплом RIGHT_BRACKET40-45°С) слабом растворе марганцовки и держите 6-7 ч.

Высаживайте зубки на грядках между морковью и перцами на расстоянии 6-7 см зубок от зубка. Недели через две чеснок дружно прорастет. Впоследствии из зубков вырастают го ловки 2-5 см в поперечнике. Можно приступить к выкапыванию, когда стебель начнет желтеть в нижней части. Просушить. И этот обновленный посадочный материал высаживать осенью, как обычно.

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

1. Чеснок размещают предельно плотно (40—50 растений на 1 м2) с тем чтобы сэкономить площадь под другие культуры. Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет. Иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Пускать чеснок лучше после огурца, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур (кроме луковых).

2. Многие садоводы огорчена тем, что много лет, высаживая чеснок, никак не могут добиться хорошего результата. Луковицы получаются мелкие, много их пропадает во время роста или к поре уборки урожая. В годы с жарким летом чеснок приходится часто поливать, что отрицательно влияет на сохраняемость луковиц. А без полива чеснок желтеет и засыхает. Если лето дождливое, чеснок гниет. Даже при хранении сохнет, портится, хотя положен в сухом месте. Как быть?

3. Недобор урожая чеснока в этом случае можно объяснить такими причинами. Прежде всего нельзя допускать, чтобы чеснок много лет возделывали на одном месте, ведь почва может быть заражена нематодой. Еще одна причина: в период вегетации растения затеняются деревьями, кустарниками или постройками. Бывает, что вода имеет повышенное содержание солей. Это тоже причина. Если чеснок для посадки завезли из отдаленных мест, то он быстро вырождается, и в этом случае семенной материал нужно полностью сменить.

4. Уместно напомнить и о том, что чеснок любит плодородную, хорошо удобренную почву. Он требователен к почвенной влаге, в особенности когда наступают критические периоды его роста и развития: в пору прорастания зубков (первые две недели после посадки), усиленного роста листьев, а также в начале образования зубков. При недостатке влаги в эти периоды луковицы получаются мелкие. В период вегетации чеснока нужен полив. За 20—25 дней до уборки урожая поливы прекращают. Отрицательное влияние на хранение продукта оказывает избыточное внесение азотных удобрений. Совсем не годится их вносить в начале формирования луковицы, когда проводят частые поливы. Чеснок, выращиваемый для длительного хранения, после обрезки листьев тщательно просушите на солнце, пока он не будет шелестеть при перекладывании.

published on udachnyesovety.ru according to the materials dachnyj-sad-ogorod.com

Ответственность за успех выращивания чеснока больше всего ложится на правильно организованную посадку растения.

Тут не только нужно выбрать качественный посевной материал, но и знать все тонкости и особенности посадки овощной культуры.

Статья поможет разобраться, как правильно выбрать посевной материал и с какими культурами лучше садить чеснок чтобы он лучше рос. А также разберемся, как бороться с возможными трудностями при выращивании.

Особенности посадки

Посадка чеснока зависит от нескольких определяющих факторов. Рассмотрим особенности посадки этой овощной культуры:

  • Сорта чеснока имеют две большие группы – яровая и озимая. Они отличаются по свойствам и методам посадки. Яровой чеснок умеренно жгучий, содержит зубцов до 25 штук в головке, стержень – мягкий. Славится лежкостью, высаживается весной. У озимого крупные зубцы, плотный стержень. Дает большие урожаи, которые приходятся на пору домашних заготовок. Высаживают осенью. Долго не хранится.
  • Посадка чеснока зависит от климатических условий местности. Ранние снегопады помогут утеплить посевы, необходимость в укрытии отпадет, в северных районах – укрывать обязательно.
  • Агротехника посадки включает: соблюдение севооборота, сроков посадки, наличия солнечного участка, суглинистой почвы, не применение свежего навоза, предпосевные работы, обязательное мульчирование при посадках под зиму.
  • Чтобы получить большое количество качественного посадочного материала, используют семена-луковички стрелкующихся сортов.

Совместимость с другими летними культурами

При посадке чеснока нужно учитывать совместимость с другими овощными культурами. Можно выделить основные группы растений, которые для чеснока будут:

  • Совместимыми – морковь, огурцы, петрушка, картофель, салаты, томаты, свекла обыкновенная столовая.
  • Несовместимыми – фасоль, бобы, горох посевной, пастернак культурный.

Как выбрать материал?

Чеснок на посадку отбирают тщательно – от посадочного материала зависит будущий урожай: Зубки, бульбочки и однозубки должны быть:

  1. Здоровые, плотные, не поврежденные вредителями или болезнями.
  2. Не пересушенные, не подгнившие.
  3. Средней величины, или крупные (бульбочки не менее 0,3 см).

Из сортов чеснока для посадки выбирают – фиолетовый с полосками. Он неприхотлив и морозоустойчив, хранится до 9 месяцев, головки весят до 150 г.

Сколько нужно для высева на 1 сотку?

Количество чеснока на 1 сотку зависит от схемы посадки. Если оставлять между грядками – 40 см, а между кустиками – 20 см, то на сотку уйдет около 350 головок, или от 10 до 13 кг чеснока с головками крупного размера, и – 7 кг, если однозубки. Норма высева семян (бульбочек) – 200 г на 10 м2.

Время работ

Выбор времени посадки чеснока зависит от следующих факторов:

  • Климатической зоны. В некоторых областях растение сажают дважды на год: весной и осенью (под зиму). Температура воздуха должна быть до +10°С. На юге, это – ноябрь, в умеренных широтах, начиная с сентября. До морозов должно быть не менее двух недель. Корневая система должна развиться, но росток еще не появиться. Иначе растение не перезимует.
  • Глубины заделывания. Если сажать на глубину до 20 см, то посадку целесообразнее провести в конце летнего периода, а осенью обеспечить уход. При посадке (до 8 см) – за две недели до устойчивых заморозков.
  • Сорта. Озимый овощ сажают осенью, яровой – весной.

Иногда огородники пользуются лунным или посевным календарем на год, чтобы просчитать точную дату посадки овощной культуры.

Какие используют инструменты?

Существуют различные приспособления для посадки овощной культуры. Разумный выбор облегчит проведение работ. Инструменты для посадки чеснока:

  1. Ручная чеснокосажалка. Это простой экономичный механизм, который перевозят и настраивают вручную. Он подойдет тем огородникам, владения которых не велики. Этот механизм должен выдерживать прямую линию при посадке, углублять почву на нужную глубину, и помещать зубчики равномерно.
  2. Сеялка для чеснока. Устройство, которое делает процесс посадки не таким трудоемким. Эффективно при больших объемах земли, отданных под чеснок. Почва предварительно подготавливается с помощью выравнивания. Принцип действия заключается в том, что сошник нарезает бороздки, в которые и закладываются семена. Затем сошники прикрывают зубчики почвой и окучивают грядки.
  3. Сеялка с минитрактором. Сильно сокращает время, потраченное на работу, но требует большого расхода топлива. Наличие уплотнительных катков помогает завершить процесс посадки. Возможность использовать в качестве посадочного материала зубчики и «бульбочки».
  4. Самодельная чеснокосажалка. К металлической трубе приваривается ступенька. Чтобы в земле образовать отверстие, следует приставить ногу к ступеньке и надавить на нее. В полученную ямку кладется зубчик чеснока и засыпается почвой, смешанной с золой.

Все о том, как сажать в открытый грунт

В домашних условиях, как и в открытом грунте для посадки чеснока используют озимые и яровые сорта. Но отличие в том, что в первом случае чеснок сажают в любое время года, создав искусственные оптимальные условия для вегетации. Весной ящики с посевами держат на застекленных балконах и подоконниках.

В отличие от домашних условий при посадке чеснока в открытый грунт высаживать растение следует таким образом, чтобы оно не успело прорасти до морозов и погибнуть. Тогда, как в домашних условиях можно контролировать процесс посадки: ящички с высеянным чесноком установить в светлом прохладном помещении с оптимальной температурой.

Разница в уходе за посаженным чесноком:

  • Овощная культура требовательна к влажности грунта. В домашних условия растение нужно поливать редко, но обильно, так как в горшках земля (из-за ее небольшого объема) высыхает быстрее, чем в огороде.
  • При посадке чеснока в контейнеры грунт должен быть хорошо удобрен гумусом, жидкими или гранулированными подкормками для цветов. Так как корневая система растения почву в горшках быстро истощает.

Можно ли и как правильно вырастить из семян?

Кроме зубков и однозубок сажать чеснок можно с помощью семян (бульбочек), которые стрелкующиеся сорта растений образуют на цветочных стеблях.

Существуют следующие способы посадки:

  1. Выращивание растения рассадным способом с пересадкой. Принцип в том, что севок сажается в этот же год под зиму, или следующей весной. Затем пересаживается на новое место.
  2. Безрассадный. Этим способом выращивают чеснок, сажая в почву семена. Если чеснок озимый, то используют полновесные зубки, однозубковые луковички и бульбочки. Чтобы вырастить готовую луковицу из бульбочки, потребуется два сезона, из зубка – один. Бульбочки при этом способе не выкапывают, оставляя перезимовать. Через год на этом месте достают уже более крупную луковицу.

Выбирать способ посадки, нужно исходя из климатических условий местности, наличия посадочного материала, разновидности.

Как надо укоренять проросший?

Проросший весной чеснок можно, как в апреле, так и в мае посадить на огороде. К осени появятся большие луковицы (однозубки). Их можно оставить в земле (урожай собрать на следующий год), или выкопать и применить, как посевной материал.

Посадка проросшего чеснока дома в ящички происходит следующим образом:

  1. Перебрать головки, удалить непригодные.
  2. Разделить на части, отбраковывая больные зубки.
  3. Осторожно обрезать сухие корни.
  4. Замочить проросшие зубки в 0,5 процентном растворе марганцовки на 2-3 часа. Температура раствора до 40°С.
  5. Размякшие и обеззараженные зубчики высадить в контейнер, в котором на дно засыпать огородную почву.
  6. Умеренно полить растения не до размокания.
  7. До укоренения ящичек с чесноком вынести в прохладное место (не более +12°С).

Пошаговая инструкция

Какая почва и глубина посева?

Если есть возможность подготовить участок заранее, то лучше это сделать за месяц или полтора до посадки. Для чесночной культуры подходят плодородные суглинистые почвы, кислотность – нейтральная. Не следует отводить под чеснок солончаки и кислые почвы, места с застоявшейся водой.

Подготовка почвы заключается в следующем:

  1. Участок тщательно очищают от сорной травы.
  2. Если удобрения не вносились под предшественники, то за месяц до посадки разбросать перегной (4-5 кг/кв. м), смешанный с древесной золой (1 стакан). Перед посевом удобрить суперфосфатом, калийной солью.
  3. Накануне посадки (за 12 – 14 дней) грунт тщательно перекапать. Глубина – штык лопаты.
  4. Перекопанное место накрыть пленкой.

Инвентарь

Для посадки чеснока понадобятся следующие инструменты:

  • лопата штыковая;
  • грабли;
  • тяпки;
  • ручной плоскорез;
  • вилы;
  • ведра;
  • лейка;
  1. Головки разделить на отдельные зубки, откалибровать, выбирая крупные – они дадут более мощный урожай.
  2. Отбраковать больные и поврежденные, внимательно осмотреть донышки на наличие корневой системы.
  3. Продезинфицировать.
  4. Просушить.

Внимание. Если у зубчиков отделить донышко, то укоренение пройдет быстрее, но очищать чеснок от внешних сухих частей не обязательно.

Дезинфицировать посадочный материал можно несколькими способами:

  • выдержать в слабом растворе марганцовки или медного купороса сутки;
  • обработать зольно-щелочным или соляным раствором;
  • на два часа замочить в 40% растворе формалина;
  • обработать гербицидом «Тотрил», для повышения иммунитета и препятствия роста сорняков;
  • прогреть зубчики в течении 15-20 минут в горячей воде или (40С) для профилактики от грибных заболеваний.

Подготовка бульбочек на посадку:

  1. В момент, когда чехольчики на цветоносах раскроются, растения аккуратно вытащить из почвы вместе с головками.
  2. Отряхнуть землю, привязать сушиться в прохладное место вверх корешками.
  3. После просушки бульбочки аккуратно снять.
  4. Отобрать плотные луковички диметром не менее 3 мм.

Бульбочки используют для оздоровления семенного материала. Иначе чеснок за 4-5 лет может выродиться.

Смотрите видео о том, как правильно подготовить и обработать чеснок перед посадкой:

Выбор места

Выбирать следует сухое, освещенное место. Предшественниками могут быть сидераты, бобовые и бахчевые. Эти овощные культуры насыщают почву минеральными элементами, что благоприятно сказывается на вегетации чеснока. Нежелательно высаживать после картофеля, так как он истощает почву.

Не рекомендуется выращивать чеснок повторно на одном участке, интервал должен быть не менее 4 года. После сбора урожая место нужно менять.

Схема, как формировать ряды

Высаживают чеснок рядами, оставляя широкие междурядья (40-45 см) для формирования качественных головок. А также, чтобы упростить прополку и обработку почвы. Схема посадки овощной культуры зависит от размеров семенного материала и климатических условий.

При выборе оптимальной схемы руководствуются следующими критериями:

  • Крупные зубки и однозубки сажают на глубину 15 см, с шагом 15-20 см.
  • Для мелких глубина заделки – 6-8 см, шаг – 8 см.
  • Для бульбочек глубина посева – 3-4 см, шаг в ряду – 3 см, в междурядье – 15 см.

При большой глубине посева зубки легче укоренятся, избежат промерзания. Но при таком заглублении процесс роста чеснока затормаживается.

Технология

Чтобы получить качественный урожай необходимо соблюдать правила посадки овощной культуры. Технология осенней посадки чеснока состоит из следующих действий:

  1. Подготовленный участок следует предварительно полить.
  2. На подготовленном месте формируют бороздки (расстояние в междурядьях, а также шаг и глубина посадки зубчиков задается согласно схеме).
  3. В качестве дренажа всыпать чистый речной песок и золу.
  4. Зубки высадить вертикально (не укладывать на бок).
  5. Не поливать, сверху замульчировать соломой, листвой, древесными опилками, торфокрошкой (высота 5-10 см). Мульчу следует весной снять, как только установится теплая погода, чтобы солнечный свет проникал к росткам.
  6. При бесснежной зиме грядки укрыть рубероидом или пленкой, утеплить еловым лапником, опилками.

Рассмотрим основные этапы весенней посадки чеснока:

  1. Участок готовят осенью, вносят компост (5 кг на 1 кв. м), суперфосфат (5 г), калийную соль (3 г).
  2. В начале полевых работ, когда сойдет снег, нет угрозы заморозков, чеснок (так как его корневая система образуется уже при температуре +2°C) готовят к посадке.
  3. Землю маркируют, очерчивая ряды с нужным расстоянием в междурядьях.
  4. В прочерченные бороздки заложить дренаж.
  5. 5. Зубчики и однозубки сажают вертикально по заданной схеме.

Бульбочки сеют вручную или с помощью специальных сеялок по заданной схеме. Завершив посев, ряды мульчирую с помощью компоста или перегноя.

При посадке не нужно сильно вдавливать или вкручивать зубки в почву, иначе рост корешков замедлится, или чеснок вылезет наружу.

Дальнейший уход

Если овощная культура до устойчивых холодов успеет укорениться, перезимует – в дальнейшем не будет нуждаться в особом уходе. По агротехнике требовательнее озимые сорта, но при правильном уходе урожай их выше, головки крупнее.

Уход за растением заключается в следующем:

  1. Очистка грядок. С приходом весны снять защитную пленку, разгрести мульчу, с небольшим слоем поверхностного грунта (до 2мм), чтобы побегам было легче пробиться.
  2. Полив. Молодые растения нужно регулярно поливать (один раз в 10 дней). С момента, когда формируются головки, полив сократить. В засушливые сезоны поливать чаще. Овощная культура не любит чрезмерный полив. Это может привести к грибковыми болезням, гниению.
  3. Рыхление. На следующий день после полива чеснок нужно прополоть, почву возле кустиков взрыхлить
  4. Подкормка. Овощная культура хорошо отзывается на органические удобрения. С началом вегетации вносят раствор древесной золы (200 г на 10 л), птичьего помета.
  5. Удаление стрелок. В июне стрелкующиеся растения выпускает цветоносы. Их нужно удалять, обламывая. Если стрелки оставить, то головки чеснока формируются мелкими, ведь цветочные стебли забирают у растения много сил. Несколько растений можно оставить с семенами для размножения.
  6. Борьба с вредителями. Калийные и другие микроэлементы в удобрениях помогают в борьбе с вредителями. Если поливать растение дрожжевым раствором, то он будет насыщать почву полезными веществами и повышать иммунитет против грибковых болезней. Можно от насекомых обработать фугинцидами.

Внимание. При рассадном способе посадки, когда появятся первые листки, растения нужно подкормить органическими удобрениями, при появлении цветочных стрелок – комплексными минеральными (3 ст. л на 10 л воды).

Способы получить урожай

Существует два эффективных способа выращивания чеснока.
Как же правильно посадить растение?

  • При посадке зубчиками:
    1. Как вырастить рассадой? На грядке, где рос чеснок, весной появились кустики, которые выросли из головок, не выкопанных при уборке урожая. Их можно рассадить на подготовленную с осени грядку. Оставлять на одном и том же месте на второй год нежелательно. Растение хорошо переносит пересадку. Корни при этом нужно слегка обрезать, чтобы они не загибались.
    2. Безрассадный способ. Этим способом выращивают чеснок, сажая в почву семена. Если чеснок озимый, то используют полновесные зубки, однозубковые луковички и бульбочки. Чтобы вырастить готовую луковицу из бульбочки потребуется два сезона, из зубка – один. Яровой размножается только зубчиками.
  • При посадке бульбочками:
    1. Рассадный способ. Этот метод считается традиционным, но трудозатратным. Бульбочки высевают рядами с заделкой не более 1,5 см. Когда листва пожухнет, однозубки выкапывают. Откалиброванный посадочный материал хранят на холоде и высаживают осенью.
    2. Безрассадный способ. Собранные бульбочки высевают на грядки (через 2-3 см). Оставляются на зимовку на том же месте. Урожай собирают осенью – однозубки или головки с 4-5 зубками.
  • При посадке проросшего чеснока:
    1. Рассадный способ. Проросший весной чеснок сажают на грядках в огороде или дома в горшках. Осенью на этом месте вырастут однозубки.
    2. Безрассадный способ. Проросший в огороде чеснок можно оставить на том же месте. Но нужно знать из семян или зубков получилась стрелка. Если из зубков, то летом такой чеснок выкапывают, если из бульбочек, то урожай собирают на следующий год.

Возможные проблемы и трудности

При посадке чеснока могут возникнуть следующие проблемы:

  1. Если растение пошло в рост после осенней посадки, то может погибнуть от морозов.
  2. Если растение не успеет укорениться до морозов, то в дальнейшем может сгнить или промерзнуть.
  3. Нужно следить, чтобы посадки весной не заливались осенними дождями и талой водой.
  4. Если участок под посадку заражен грибковыми инфекциями, то почву обработать медным купоросом.

Принятые предохранительные меры на этапе посадки могут помочь избежать следующим заболеваниям:

  • Поражение гнилью. Это выражается в гниении луковиц, отмирании корневой системы, листья желтеют. На корнях также может появится белый налет. Предотвратить это поможет выбор качественного посадочного сорта и обработка дезинфицирующими средствами накануне посадки.
  • Если чесночные растения поражаются луковыми мухами, то обработать кустики смесью древесной золы (1 ст. л), табачной пыли (1 ч. л) и черного перца (1 ч. л). После обработки землю взрыхлить.
  • Появление нематод можно предотвратить на этапе подготовки посевного материала, замачивая его в солевом растворе.

Ознакомившись с технологией посадки чеснока, и применяя ее на практике, можно вырастить обильный и здоровый урожай уже в следующем посевном сезоне. Главное, точно соблюсти сроки посадки и использовать качественный посевной материал.

Выращивание чеснока — Gilroy Dispatch

Когда гости из другого города впервые видят мой сад, почти всегда возникает один вопрос: «Где чеснок?» В конце концов, с запахом острой луковицы, который обычно витает в воздухе вокруг Южной долины, это должно быть обязательным условием, чтобы мы выращивали собственный чеснок. А сейчас, когда на следующей неделе состоится фестиваль чеснока в Гилрое, самое время подумать о том, чтобы начать.

Вообще-то чеснок можно начинать в любое время до декабря.Самыми важными требованиями являются длительный вегетационный период и много солнца, которое, к счастью, у нас есть.

Секрет выращивания больших луковиц чеснока заключается в посадке поздней осенью. Посадка поздней осенью в нашем регионе с мягкой зимой помогает корням укорениться до наступления зимы и будет готова поддерживать энергичный рост листьев ранней весной. Из-за необходимости длительного вегетационного периода чеснок, посаженный поздней осенью, не будет готов к сбору урожая до июня или июля.

Лучшее в выращивании чеснока то, что это легко.По моему опыту, самой большой проблемой является плохой зимний дренаж. По этой причине всегда вносите поправки в почву задолго до посадки чеснока. Добавьте много торфяного мха, органического компоста или кондиционера для почвы красного дерева на грядки перед посадкой чеснока. Еще лучше выращивать чеснок на приподнятых грядках в основном с органической почвой.

Еще одна хорошая новость заключается в том, что луковицы чеснока легко размножаются. Вы можете купить луковицы чеснока в местных продуктовых магазинах, придорожных лавках или на фермерских рынках.

Самый крупный местный сорт чеснока называется «слоновий».Затем просто разделите луковицу на зубчики и посадите. Каждый из зубков вырастет в полную луковицу. Если учесть, что в среднем луковица чеснока состоит из шести зубчиков, становится понятно, почему избавиться от чеснока труднее, чем от цуккини, когда он созреет.

Зубчики чеснока следует сажать на глубину от трех до четырех дюймов и на расстоянии шести дюймов друг от друга. Поместите заостренную сторону вверх.

Крупные наружные зубчики дают лучшие луковицы, поэтому сажайте их, а мелкие зубчики оставьте для кухни.Удобрения в это время вносить не следует.

Хорошо полейте после посадки, но после этого Мать-природа обычно будет поддерживать достаточно влаги. Если это еще один засушливый год, поливайте раз в неделю всю зиму, чтобы стебли не засыхали и не падали.

В конце зимы или ранней весной вы должны увидеть листья, торчащие из земли. Это хорошее время для внесения удобрений с высоким содержанием азота, таких как кровяная мука, вдоль рядов – хорошая горсть на каждые пять футов ряда.В апреле вы должны снова удобрить полным органическим удобрением, снова используя примерно полстакана на 1,5 м, неглубоко внесенные в почву вдоль ряда.

Как и в случае со всеми луковыми, идея состоит в том, чтобы получить максимально большое растение до того, как верхушки начнут засыхать. По мере приближения летнего солнцестояния растения чеснока перестают выпускать новые листья и начинают формировать луковицы.

В этот момент уменьшите полив, чтобы предотвратить гниение луковиц. Когда большая часть листьев становится коричневой, пора собирать урожай.Аккуратно перекопайте луковицы и, оставив листву соединенной, разложите их сушиться на солнце. Дайте им высохнуть в течение двух-трех недель.

После того, как листва станет коричневой, срежьте ее и подрежьте корни. Я всегда откладываю самые большие луковицы, чтобы пересадить их позже осенью. Таким образом, мне больше никогда не придется покупать чеснок. Станьте настоящим местным садовником и вырастите собственный чеснок Гилроя.

Насадки для посадки чеснока — Keene Garlic

Когда сажать чеснок

Посадите чеснок примерно за 6 недель до заморозков.В северных штатах лучшее время для посадки — вторая неделя октября. Средние и южные районы США можно сажать позже середины октября.

Чеснок можно сажать в мерзлую землю, и он обычно хорошо себя чувствует. Если вы опаздываете с посадкой осенью, лучше посадить немного чеснока, так как он обычно вырастает в красивые чесночные луковицы, так как это такое выносливое растение.

Всегда считалось, что слишком ранняя посадка нежелательна, так как она тратит впустую энергию растения, выпуская росток.Многие производители считают, что посадка в конце сентября в северных штатах очень желательна, потому что чеснок укоренится, а росток получит хлорофилл от солнечного питания и развития сильных корней. Хотя осенние зеленые ростки/листья отмирают в холодные зимы (в северных штатах), весной они снова прорастают и превращаются в прекрасные растения чеснока. Мы обнаружили, что размер луковицы может быть даже больше при более ранней дате посадки. Поэкспериментируйте с чесноком, чтобы увидеть, есть ли разница.Мы рады услышать ваши результаты!

Посадка чеснока весной

Чеснок можно посадить весной, и это лучше, чем без чеснока. Он не так хорошо дает урожай, а собранные луковицы обычно меньше. Они могут развиться только в сольный чеснок без развития гвоздики, поскольку он не прошел период холодной вирилизации. Если вы сажаете весной, вы можете попробовать поставить чеснок в холодильник на 40 дней, чтобы воспроизвести зиму. В разных регионах могут быть разные результаты.

Хорошие семена чеснока весной обычно очень ограничены в наличии, а то, что продается в садовых центрах и крупных магазинах, обычно импортируется из других стран и здесь плохо растет. Мы знаем, что пытались выращивать этот материал в течение 7 безуспешных лет, пока не нашли местную чесночную ферму под названием «Мы выращиваем чеснок». Они научили нас выращивать чеснок, и мы уловили их заразительную любовь к выращиванию чеснока. Спасибо, Майк и Карен!

Чеснок легко выращивать, а сезон посадки сейчас

Чеснок овеян легендами и имеет долгую историю.Это один из старейших известных пищевых ароматизаторов, и он является кулинарным продуктом на многих кухнях. Вырастить чеснок в домашних условиях несложно, и сейчас самое время приступить к посадке.

Вместо того, чтобы сажать семена, вы сажаете отдельные гвоздики. Чеснок образует луковицу, называемую головкой. Внутри головки несколько отдельных зубчиков.

Хотя чеснок можно сажать поздней зимой или ранней весной, вы получите более сильный урожай, если посадите зубчики осенью. Растения начнут расти в прохладную и влажную погоду, создавая корневую систему, которая приведет к более крупным головкам и более раннему урожаю.Большинству сортов чеснока требуется семь или восемь месяцев роста, прежде чем они созреют.

Итак, чеснок обычно сажают с октября по начало ноября и собирают в начале лета.

Наши зимы хорошо растут растениям чеснока. Они любят прохладную погоду и большую часть времени зимуют без защиты. Если прогнозируется безумно низкая температура (ниже нуля по Фаренгейту), добавьте легкий слой мульчи.

Весь настоящий чеснок относится к семейству лилейных, а чеснок относится к роду лука Allium sativum. Они тесно связаны с луком, луком-шалотом, луком-пореем и зеленым луком.

Галерея: Чеснок в вашем саду

Многие люди знают только луковицы чеснока, которые они покупают в продуктовом магазине, но есть много разновидностей, которые различаются по размеру, цвету и вкусу. Некоторые из них мягкие, а некоторые горячие.

Не пытайтесь сажать головки чеснока, купленные в овощном отделе продуктового магазина. Это могут быть сорта, которые не подходят для нашего климата; а чеснок из продуктового магазина обычно обрабатывают, чтобы продлить срок его хранения, что может замедлить рост.Питомники и садовые центры возят чеснок на посадку.

Когда вы покупаете чеснок для посадки на месте, вы ограничены разнообразием наших местных торговых точек; но есть много компаний, занимающихся доставкой по почте, которые предлагают широкий спектр вариантов. Поэкспериментируйте с разными видами и посмотрите, какие сорта вам больше нравятся.

Несмотря на то, что существует много разновидностей чеснока, большинство из них относится к одному из двух типов – мягкошейке и твердошейке.

Мягкая шея

Чеснок с мягкой шейкой (также называемый артишоковым чесноком) дает мягкий цветочный стебель.Это чеснок, который вы найдете заплетенным в чесночные косички.

Самый простой в выращивании чеснок, он хорошо себя чувствует в различных климатических условиях. Для его производства не требуются низкие температуры, что делает его идеальным для тех, кто живет на юге.

Чеснок с мягкой шейкой обычно дает меньшие головки, чем чеснок с твердой шейкой, но он содержит больше зубчиков, чем сорта с твердой шейкой.

Поздней весной чеснок с твердой шейкой выпускает черенки, которые можно срезать и съесть. (Специально для Democrat-Gazette/Janet B.Карсон)

ХАРДНЕК

Чеснок Hardneck (также называемый Фарфоровым чесноком) дает жесткий цветонос. Отдельные зубчики чеснока крупнее, чем у мягкой шейки, но обычно их меньше на луковицу.

Большинство сортов Hardneck также имеют более острый вкус, хотя есть и более мягкие сорта.

Чеснок Hardneck очень устойчив к холоду, но даже в более мягкие арканзасские зимы он будет хорошо расти: головки просто не станут такими большими, как у Hardneck, выращенных дальше на север.

Сорта Hardneck также созревают немного позже, чем сорта Softneck.

КАК ПОСАДИТЬ

Выберите свой сайт. Чесноку нужна хорошо дренированная почва на полном солнце. Очистите свой участок от любых сорняков или травы и смешайте с компостом и комплексным удобрением. Затем посадите гвоздику.

Посадите гвоздику на расстоянии 3-5 дюймов друг от друга и на 2-3 дюйма в глубину, заостренным концом вверх.

Болезни в посадках чеснока мы наблюдаем редко, но бывают. Если вы сажаете чеснок каждый год и у вас были проблемы, вы можете лечить свои зубчики.Некоторые садоводы замачивают гвоздику в растворе пищевой соды и воды (1 чайная ложка на галлон) примерно за час до посадки. Другие замачивают их в спирте на несколько минут перед посадкой.

Никогда не обрабатывала, но осматриваю зубки при посадке.

Чеснок предпочитает равномерный полив в течение вегетационного периода. Обычно зимой у нас достаточно влаги. Если растения становятся слишком сухими, это может усилить вкус во время сбора урожая.

Удобряйте при посадке, а затем еще раз в конце марта или начале апреля, когда растения начнут расти зеленым цветом.Прекратите внесение удобрений, когда увидите, что луковицы начинают формироваться. Позднее внесение удобрений может привести к увеличению количества листьев за счет образования луковиц.

ВРЕМЯ УРОЖАЯ

Если вы выращиваете много чеснока, вы можете собирать незрелые луковицы или даже листву.

В конце зимы, когда у растений есть по крайней мере пять или шесть листьев, вы можете собрать некоторые из внешних листьев для использования. Поздней весной на сортах харднек образуются вьющиеся зеленые стебли, называемые черешками, которые также можно собирать и употреблять в пищу.И листва, и стебли имеют сладкий, слегка чесночный вкус и могут использоваться как зеленый лук или зеленый лук.

Собранные в то время молодые, незрелые луковицы чеснока представляют собой «зеленый чеснок», продаваемый на фермерских рынках, и обычно имеют мягкий вкус.

Разные сорта созревают в разное время. На юге, если у нас будет быстрая, жаркая весна и начало лета, чеснок начнет стрелковаться, сигнализируя о времени сбора урожая. Более мягкая весна и раннее лето задержат созревание и позволят получить более крупные луковицы.

Чеснок готов к сбору, когда внешние листья подрумянятся и высохнут, и останется около пяти зеленых листьев. Не ждите, пока все листья отомрут, иначе чеснок может перезреть, что может привести к плохому хранению.

Вытащите луковицы из земли и стряхните с них как можно больше грязи. Затем высушите луковицы в течение нескольких недель в прохладном темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. После этого они готовы к использованию.

Храните остальное в прохладном, сухом месте. Их должно хватить на месяцы.

Блог Джанет Карсон находится по адресу arkansasonline. com/planitjanet.

Чеснок | Питомник Портленда

С сентября по октябрь самое лучшее время года для посадки чеснока!

Когда сентябрь почти закончился, а теплые дни в основном остались позади, погодные культуры, несомненно, начинают показывать некоторые признаки того, что их конец близок. Для тех из нас, кому посчастливилось заниматься садоводством на северо-западе Тихого океана, это означает, что скоро будет достаточно места для некоторых зимующих культур!

Зачем выращивать собственный чеснок? Это очень легкий урожай.Он растет с осени до конца июня, когда ваш сад в любом случае в основном пуст, и сорта, которые вы найдете здесь, в питомнике, по сравнению с теми, что в магазине, кажутся пресными.

Чеснок классифицируется двумя способами. Каждый сорт относится к группе, которая имеет общие характеристики, такие как продолжительность хранения, количество зубков на головку и некоторые вкусовые компоненты. Сами по себе группы чеснока относятся к одной из двух категорий: твердые или мягкие.

Существует два основных класса чеснока: твердый и мягкий.Сорта Softneck очень хорошо хранятся, легко плетутся и легко выращиваются. У Hardnecks более крупные и богатые гвоздики, и их легче чистить.

Мягкий чеснок

  • Урожайность выше на посевную площадь
  • Имеет от 10 до 40 зубчиков на головку с одним наружным кольцом средних зубчиков и от одного до нескольких внутренних колец более мелких зубчиков
  • Очень хорошо хранится в течение 9–12 месяцев после сбора урожая
  • Из-за мягких шеек (стеблей) плетут прекрасные косички

Silverskin Group – это чеснок с самым долгим сроком хранения.Его представители имеют пряный, сернистый вкус с характерным послевкусием, 12–24 зубчика на головку, и их собирают в середине-конце июля. 60–75 зубчиков на фунт.

  • Итальянская поздняя органика – светлые обертки, короткие широкие зубчики, легко выращивать
  • Nootka Rose Organic – семейная реликвия NW из Сан-Хуана, обертки из красного дерева покрывают необычайно ароматную (для мягкого горлышка) гвоздику.
  • Silver Rose Organic – розовые обертки, чеснок №1 с самым долгим сроком хранения, 12-15 зубчиков на головку

Артишок Чеснок

Группа артишоков наиболее часто выращивается во всем мире.Чеснок в продуктовом магазине обычно принадлежит к этой группе. Члены выбираются за высокий выход и мягкий вкус, хотя количество тепла увеличивается при хранении. Эта группа названа в честь того, как последовательные кольца гвоздики накладываются друг на друга, как лепестки на артишоке. 8-20 зубков на головку, 60-75 зубков на фунт, урожай в середине-конце июня.

  • Ранний итальянский фиолетовый органический – большие головы и лиловые полосатые обертки делают его хорошим выбором для плетения.
  • Inchelium Red Organic — лучший вкус среди мягких шейных шеек плюс огромные пены до 3 дюймов в поперечнике.

Чеснок

  • Имеет от 3 до 12 больших зубчиков на головке, все в одном кольце вокруг твердого центрального стебля
  • Производит чесночные стебли (стебли и бутоны), которые необходимо удалять, но они очень вкусны на гриле или в соте.
  • Содержит все самые крепкие и ароматные сорта
  • Урожайность меньше на посевную площадь, но все еще очень легко выращивать к западу от Каскадов

Rocambole Group содержит лучшие в мире сорта чеснока. Их низкое содержание серы и сильный вкус особенно важны, когда их едят в сыром виде. У рокамболей рыхлая обертка, поэтому их легко чистить, но это сокращает срок их хранения.7-11 долек на головку, 45-58 долек на фунт, сбор урожая с конца июня до середины июля.

В наличии на складе Rocambole Group:

  • German Red – крепкий, острый и пряный аромат гвоздики с коричневатой оберткой.
  • Испанская Роха – лучший вкус без сомнений! Обертки с пурпурными прожилками необычны для Рокамболя, хранятся всего 3-6 месяцев.

Фарфоровая группа обладает сильным ароматом, почти не уступающим вкусу рокамболей, а также имеет более плотную кожуру, что увеличивает срок хранения до 6-9 месяцев.Только 4-6 зубчиков на головку, около 40 зубчиков на фунт, урожай собирают в конце июня-начале июля.

В наличии на складе Porcelain Group:

  • Musik – Массивные отдельные зубчики, всего 3-5 на большой головке. Во вкусе остается сильный, пряный вкус.
  • Немецкий фарфор – Низкий нагрев по сравнению с другими твердосплавными изделиями, удивительно хорошее хранение. Белые или фиолетовые обертки в зависимости от сезона.4-5 зубчиков на головку.

Слоновий чеснок

  • Более тесно связан с луком-пореем, чем с чесноком
  • Самый урожайный при осенней посадке (больше любого чеснока)
  • Имеет мягкий вкус, похожий на чесночный
  • Имеет 5-7 долек на головку и 8-14 долек на фунт, что означает, что большая головка может весить почти фунт

Как выращивать чеснок в Колорадо

Чеснок уже в наличии на складе Bath Garden Center , и идеальная погода для посадки не за горами! Наш ассортимент ограничен, поэтому, если вам нужны варианты, сейчас самое время делать покупки! Мы также составили руководство по посадке чеснока здесь, в Северном Колорадо, поэтому, если вы никогда не выращивали собственный чеснок или вам нужно немного освежиться, читайте дальше!

Различные виды чеснока

Прежде всего, знайте, что существует три вида чеснока: мягкий, твердый и слоновий. В зависимости от того, где вы живете, один сорт может расти лучше, чем другой. Узнайте больше о различных сортах ниже!

Сорта чеснока с жесткой шейкой

Как следует из названия, сорта с твердой шейкой лучше подходят для сурового северного климата, такого как Колорадо.

Разновидности чеснока с мягкой шейкой

Сорта с мягкой шейкой имеют более длительный срок хранения и являются тем, что вы привыкли видеть в сетевых продуктовых магазинах. Хотя они имеют более длительный срок хранения, они лучше растут в более мягком климате.

Сорта слоновьего чеснока

Сорт слоновьего чеснока , как вы могли догадаться по названию, самый большой. Будучи самым большим сортом чеснока, он имеет самый мягкий вкус.

Как сажать и выращивать собственный чеснок

Когда сажать чеснок

Посадить чеснок до первых сильных заморозков. В Северном Колорадо обычно рекомендуется высаживать чеснок в землю около 1 октября, хотя это не является жестким и быстрым сроком. Чесноку нужен период холодов в течение 4-8 недель, поэтому его часто сажают непосредственно под зиму. Посадка в начале октября даст гвоздике возможность развить корни, а затем, ранней весной, когда земля начнет прогреваться, она начнет отращивать листву.

Как сажать чеснок

Внесите в почву органический компост, чтобы почва оставалась неуплотненной в течение зимы и следующего лета. Это важно для того, чтобы чеснок смог проникнуть в почву, когда он весной начнет давать листву.

Разломайте луковицу на зубчики и посадите рядами на расстоянии шести дюймов друг от друга. Разместите ряды на расстоянии восьми дюймов друг от друга, чтобы дать чесноку достаточно места для роста. Посадите зубчики чеснока на глубину 1-2 дюйма и слегка утрамбуйте почву вокруг области. Обязательно сажайте зубчики чеснока острым концом! Если вы осмотрите свою гвоздику, вы сможете увидеть тупой конец, где будут развиваться корни, и заостренный конец, где будет расти листва.

У каждого сорта могут быть свои инструкции по посадке, поэтому прочитайте, что находится на упаковке, чтобы убедиться, что у вас есть правильное расстояние для выбранного вами сорта!

Как поливать чеснок

Если земля сухая, когда вы сажаете зубчики чеснока, слегка полейте их после посадки. Вы также всегда можете замочить участок, который вы собираетесь посадить, за день до этого, чтобы убедиться, что земля пропитана и готова к посадке. Зимний полив может быть необходим, если это малоснежная зима. Это может быть трудно судить, поскольку нет видимой листвы для оценки. Хороший способ узнать, нужно ли поливать зимой, — это если на земле нет снега и температура воздуха выше 40 градусов. Полив в этих условиях гарантирует, что ваш чеснок получит необходимую ему влагу, не превращая его в кубик льда.Если погода теплая, но на земле еще лежит снег, ваш чеснок получает необходимое количество воды и не нуждается в дополнительном поливе.


Когда собирать чеснок

С наступлением весны вы увидите, как сквозь грязь пробивается зелень. Этот кусочек зелени превратится в стебли зеленой листвы высотой от 5 до 25 дюймов. Может быть трудно ждать всю весну и все лето, но чеснок, как правило, не готов к уборке до осени.Вы узнаете, что ваш чеснок готов к уборке после того, как зацветут зеленые верхушки. После того, как цветок отцветет, у вас будет около двух недель, чтобы собрать урожай.

Забавный факт о сборе чеснока

По мере того, как ваш чеснок продолжает расти и созревать в вашем саду, вы начнете замечать стебель, растущий из луковицы среди всей остальной листвы растения. Этот стебель, называемый черешком, в конечном итоге зацветет, как только ваше растение чеснока достигнет зрелости. Чего многие люди не знают, так это того, что внутри «почки» на конце этого стебля находится своего рода «мини» зубчик чеснока, наполненный ароматом.Соберите свои побеги до того, как они зацветут, чтобы получить удивительно острый ранний чеснок!

Разновидности чеснока, доступные в Bath Garden Center

Испанский чеснок Roja

Требования к солнцу: полное солнце

Высота: 15 дюймов

Расстояние между растениями: 4 дюйма друг от друга

Killarney красный чеснок

SUN требования к солнцу: полное солнце

Высота: 18-24 дюйма

Размещение: 7-24 дюйма

Интернет-интервал: 4 дюйма

Глубина посадки: завод 1-2 дюйма глубоко

слон чеснок

Требования к солнцу : Полное солнце

Высота: 6-10 дюймов

Расстояние между растениями: 8-10 дюймов друг от друга

Глубина посадки: Растения 1-2 дюйма глубиной

Калифорнийский чеснок

Требования к солнцу: Полное солнце

:9000 дюймов

Расстояние между растениями: 4 дюйма

Глубина посадки: 1-2 дюйма глубиной

Есть вопросы?

Если у вас есть какие-либо вопросы, обращайтесь в нашу теплицу или в теплицу ! Наша цель — помочь вам расти лучше естественным путем, и с этой целью мы всегда рады помочь вам любым возможным способом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.