HomeЗимОзимая свекла сроки посадки и уход: сроки и сорта для осенней посадки

Озимая свекла сроки посадки и уход: сроки и сорта для осенней посадки

Содержание

посадка свеклы осенью, уход после посева. Какие озимые сорта можно сажать?

Свекла относится к тем растениям, которые можно высаживать в почву не только весной, но и осенью. Но, планируя предзимний посев семян, важно заранее изучить все особенности этой процедуры.

Плюсы и минусы

У этого способа высадки растений есть несколько преимуществ.

  • Экономия времени. Весной у огородников всегда очень много забот. Высадка свеклы под зиму позволяет сэкономить немного времени. Кроме того, осенью семена можно сажать в почву без предварительной обработки, так что осенняя посадка свеклы занимает меньше времени.
  • Возможность получить достойный урожай. Благодаря посеву растений осенью овощи можно получить на несколько недель раньше. Кроме того, благодаря тому, что семена закаляются в холодной почве, свекла растет более сильной и устойчивой к перепадам температур.
  • Удобство. Высаживать свеклу под зиму можно в любое подходящее время. Огороднику не приходится дожидаться таянья снега или момента, когда почва достаточно прогреется.

Но есть у этого метода посадки и свои минусы. Прежде всего стоит отметить, что если высеять семена рано осенью, то семена успеют прорасти до наступления заморозков, а потом погибнут от холода. Если участок, на котором располагаются грядки, регулярно подтапливает тающий снег, свекла также может быть уничтожена.

Впрочем, если следовать всем правилам, огородник может рассчитывать на хороший урожай свеклы.

Подходящие сорта

Для посадки на своем участке стоит использовать сорта, которые хорошо переносят холода. Обратить внимание рекомендуется на перечисленные ниже виды свеклы.

  • «Красный шар». Это холодоустойчивая озимая свекла, которая созревает очень рано. Она имеет темно-красную мякоть со сладковатым привкусом. Плоды растут крупными. Средний вес каждого находится в пределах 250 граммов.
  • «Пабло F1». Это гибридный сорт, выведенный голландцами. Такая подзимняя свекла растет не слишком большой. Зато она очень вкусная. Растения устойчивы не только к холодам, но и к большинству распространенных болезней.
  • «Пронто». Это еще один популярный голландский сорт. Корнеплоды имеют аккуратную круглую форму и вес 150–180 граммов. Они прекрасно хранятся и могут использоваться для приготовления самых разных блюд.
  • «Египетская плоская». Это среднеспелая разновидность. Как понятно из названия, ее плоды имеют плоскую форму. Они крупные и темные. Вкус у такой свеклы сладковатый и очень приятный.
  • «Северный шар». Данный сорт является ранним и устойчивым к холодам. Вес подросших и созревших плодов – 200–300 граммов. Они отличаются приятным вкусом и могут долго храниться в подвале или кладовой.
  • «Капитан». Эти корнеплоды имеют ярко-красный цвет и блестящую поверхность. Вес средних плодов – 200–300 граммов. Созревают они очень быстро. Вкус очень приятный.
  • «Столовая Матрена». Свекла с таким необычным названием имеет продолговатую форму и насыщенный окрас. Плоды отличаются очень крупным размером. Но вызревают они довольно долго.

Все эти сорта свеклы легко найти в продаже. На каждой упаковке с семенами есть специальные пометки.

Как правильно сажать?

Высаживать свеклу осенью можно после того, как температура воздуха опустится до нуля градусов. В средней полосе России посев корнеплодов стоит планировать на начало ноября. В северных регионах этим занимаются на 2–3 недели раньше, в южных – чуть позже. Торопиться огороднику не стоит. Слишком ранняя посадка точно не пойдет растениям на пользу. Высаживая свеклу на зиму, важно выбрать наиболее подходящее место для будущих грядок. Они должны располагаться на хорошо освещенном участке.

Не стоит сеять свеклу в низине. Это может привести к тому, что семена будут вымыты талой водой. Не стоит их высаживать и на участке, где грунтовые воды располагаются слишком близко к поверхности земли.

При выборе подходящего места нельзя забывать и о севообороте. Свеклу рекомендуется высаживать на участке, где до этого росли помидоры, огурцы или картофель. Нельзя из года в год выращивать рассматриваемый овощ на одном месте. Это приведет к тому, что почва обеднеет. Из-за этого плоды будут иметь маленький размер и неестественную форму. Кроме того, свеклу не сажают на участках, где ранее росла морковь или капуста. Они также забирают из почвы большое количество нужных питательных веществ. Перед посадкой участок можно перекопать. Эта процедура сделает почву более мягкой и рыхлой. Кроме того, таким образом огородник уничтожает яйца вредителей, а также болезнетворные бактерии. Осуществляют перекопку обычно на глубину 10–20 сантиметров. После этого оставшиеся комки аккуратно разбивают граблями.

Чтобы увеличить всхожесть озимой свеклы, высеивать стоит на 20–30% больше семян, чем весной. Некоторые садоводы для надежности обеззараживают их. Для этого их вымачивают в теплом растворе марганцовки, а потом сушат, разложив на бумаге или полотенце. Но эта процедура не является обязательной. Под действием морозов семена и так пройдут стратификацию. Поэтому всходы появятся на участке одновременно.

Процесс высадки состоит из трёх этапов.

  • Для начала на участке нужно сделать несколько бороздок. Глубина каждой из них должна быть в пределах 4–5 сантиметров.
  • Далее в них нужно разложить семена. Не стоит укладывать их слишком близко друг к другу.
  • Сверху зерна посыпают слоем плодородной земли. Вместо этого можно также использовать смесь почвы, компоста и песка. Соединять их стоит в равных пропорциях.

Поливать грядки после высадки не рекомендуется. Жителям холодных регионов участок со свеклой рекомендуется дополнительно укрыть на зиму. Для этого можно использовать лапник, сухие опилки или оставшуюся после уборки участка листву.

Последующий уход

Чтобы растения хорошо развивались, весной им тоже нужно обеспечить правильный уход. Обратить внимание стоит на важные агротехнические мероприятия.

  • Уборка участка. Весной участок важно очистить от мульчи, веток и различного мусора. Делают это после окончания таянья снега. Ускорить этот процесс можно, посыпав снежный покров сухой древесной золой или чистой угольной пылью. Далее землю нужно слегка разрыхлить граблями и накрыть прозрачной пленкой. Убирать ее можно будет только после появления первых всходов.
  • Прореживание. Примерно через 10–12 дней после появления ростков свеклу прореживают.
    На этом этапе нужно оставить только самые сильные ростки. Делать это стоит в пасмурные дни.
  • Рыхление. Чтобы плоды, которые находятся под землей, не ослабевали и не трескались, почву рядом с растениями нужно рыхлить. В процессе важно удалять все сорняки, появляющиеся на участке. Их лучше всего убирать в компостную яму.

Как только ботва начнет желтеть и увядать, огороднику нужно будет приступать к сбору свеклы. В это время плоды уже достаточно крупные. Если сделать все правильно, свекла, высаженная осенью, порадует огородников хорошей урожайностью.

полезные советы от агрономов. Посадка свеклы на рассаду

Свекла растение двулетние. В первый год после посадки у растения вырастает корнеплод и большая розетка листьев. А уже на второй год у нее образуются цветочные стебли и семена.

Размер, форма и масса корнеплодов бывает разной и зависит от условий произрастания и сорта. Форма может быть круглой, конической и даже веретеновидной, а кожица и мякоть иметь разную окраску. В среднем с 1 м2 можно собрать 3-4 кг корнеплодов, но многие овощеводы добиваются повышения урожайности до 4,5-6 кг с 1 м2.

С какими соседями сажать свеклу. Считается, что этот корнеплод плохо растет рядом с кукурузой. Повышения урожайности можно добиться, если посадить её недалеко от посадок фасоли, томатов, картофеля и шпината. Также хорошо растет свекла посаженная рядом с салатом, редисом, редькой, луком, кольраби и чесноком.

Температурный режим

Семена прорастают при + 5 — 6 градусов, всходы при такой температуре появятся через две недели. Они довольно хорошо выдерживают кратковременные похолодания до -2 градусов.

А взрослые растения могут выдержать заморозки до -4 градусов. Оптимальная же температура для развития растения — 18 — 20 градусов. Но когда у свеклы начинают формироваться корнеплоды, потребность в тепле увеличивается. В этот период оптимальной считается температура воздуха 20-25 ”С.

Где лучше сажать. Лучше всего свеклу сажать на рыхлых, хорошо увлаженных и аэрируемых суглинистых почвах с низким уровнем грунтовых вод. На щелочных и кислых почвах растение дает плохой урожай.

Свекла — растение светолюбивое. При недостаточном солнечном освещении растения вытягиваются, урожайность ее снижается. Поэтому выбирайте для посадки хорошо освещенные места.

Посадка свеклы видео

Подготовка почвы. На участок, выбранный под посадку, за год до этого внесите органические удобрения. Если вам не удалось этого сделать, внесите перегной или компост непосредственно перед посевом из расчета 2-4 кг на 1 м2. Если почва на участке кислая, осенью добавьте известь из расчета 300-700 г на 1 м2. Минеральные удобрения внесите тоже осенью.

Когда сажать. Проводите посадку свеклы весной, когда температура почвы повысится до 5-6 °С. Если вы хотите ускорить появление всходов, предварительно замочите семена на одни сутки в воде, а затем выдерживайте их при +18-20 °С пока не появятся единичные проростки. Перед посадкой слегка подсушите семена.

Если вы хотите не только сократить время прорастания семян и повысить их всхожесть, но и получить в будущем большой урожай свеклы, проведите барботирование — насыщение семян в воде кислородом в течение 12 часов.

На грядке свеклу сажают в три строчки.

Как сажать. На грядки свеклу сажайте в три строчки, семена заделывайте на глубину 4-5 см. Если почва на вашем участке тяжелая, заделывайте семена на глубину не более 3 см.

Урожай свеклы часто зависит от погоды. Иногда посевы этого растения вымерзают. Если вы уже сталкивались с такой неприятностью, сажайте свеклу в два срока: в начале и в конце мая. Если первые посевы вымерзнут или начнут стрелковаться, у вас останутся вторые, с которых вы гарантированно получите урожай.

Уход за свеклой

Уход за свеклой заключается в прореживании всходов, рыхлении почвы, регулярных поливах и подкормках растений.

Прореживание посадок.

Прореживание свеклы проводят дважды. Первый раз проредите растения в фазе 2 настоящих листьев (через 7-10 дней после появления всходов). Расстояние между ростками должно быть 3-4 см. Второй раз выполните прореживание в фазе 3-4 настоящих листьев. В этот раз следите, чтобы растения были на расстоянии 8-10 см одно от другого.

Лучше всего проводить прореживание вечером после полива или дождя: из влажной почвы растение легко выдернуть. Хотя вы можете её и не выдергивать, а всего лишь прищипнуть на уровне почвы. Такой способ исключает повреждение корневой системы оставшихся на грядке растений.

Если при прореживании вы выдергиваете растения с целью пересадки их на другую грядку, помните, что сорта с удлиненным корнеплодом пикировать не следует. При пересадке таких растений нарушается их целостность и в результате образуются деформированные и уродливые корнеплоды. А вот на качестве круглого корнеплода пикировка не сказывается.

Как сажать свеклу видео.

Обработка почвы

При уходе за свеклой уделяйте большое внимание рыхлению, не допускайте образования почвенной корки. Первое время рыхлите землю на глубину 3-5 см, постепенно увеличьте глубину рыхления до 10 см. Если корнеплоды выглядывают из земли, их следует окучить.

Как поливать

Самое главное в уходе за любым растением, это регулярный полив. Свекла — влаголюбивое растение. Грядки следует хорошо увлажнить перед посадкой, а также полить сразу после посева. В течение всего летнего сезона поливы проводите регулярно. Лучше всего осуществлять полив методом дождевания. Во время формирования и роста корнеплодов не допускайте больших перерывов между поливами. За месяц до уборки урожая поливы нужно прекратить.

Как подкармливать свеклу

За сезон следует провести две — три подкормки.

  1. Первую выполните сразу после прореживания. Для нее вам потребуются азотные удобрения из расчета 10-15 г на 1 м2.
  2. После второго прореживания внесите в почву аммиачную селитру (15 г на 1 м2).
  3. Через 15-20 дней, когда начнут формироваться корнеплоды, — суперфосфат и хлорид калия (по 7,5-10 г на 1 м2).

Свекла всходит и растет без проблем даже у начинающих дачников, но сладкой и красивой получается не у всех. Правда, те, кто уяснил ее требования, ежегодно получают урожай качественных корнеплодов.

  1. Чтобы свекла выросла сладкой, нужно правильно выбрать сорт. Давно прижились на наших огородах отечественные сорта Бордо, Несравненная, Красный шар и др.
  2. Постарайтесь посадить её на хорошо освещенной грядке. В тени деревьев, под сенью кукурузы, подсолнечника корнеплоды вырастают несладкие, плохо окрашенные.
  3. Требовательно растение и к плодородию почв, хотя сразу после внесения навоза ее сеять не следует: задержится формирование корнеплодов, да и качество будет низкое, как говорится, ни вкуса, ни внешнего вида. К тому же на унавоженной земле растение часто поражается грибными болезнями. А вот будучи посеянной после культур, под которые вносилась органика (огурцы, капуста), свекла сформирует качественные, вкусные корнеплоды.
  4. Под перекопку будущей свекольной грядки вносят до двух столовых ложек суперфосфата, 1-1,5 столовые ложки сульфата калия или столовую ложку нитрофоски и стакан древесной золы на кв. м.
  5. Чтобы свекла набрала «сладость», выросла без дефектов, ее подкармливают удобрениями, содержащими магний и бор, например, магбором. Для того, чтобы свекла не испытывала недостатка в других элементах питания, в начале вегетации ее подкармливают комплексным удобрением (ст. ложка на кв. м). Азот вносят, если весной слабо растут листья: 2 чайные ложки мочевины на кв. м. В фазу формирования корнеплодов повторяют подкормку комплексным удобрением.
  6. В конце сезона «для сладости» свеклу «подсаливают»: подкармливают поваренной солью (чайная ложка на ведро воды).
  7. Красивых корнеплодов не вырастить без своевременного прореживания всходов. У этого растения есть свойство всходить кучками, даже если при посеве вы раскладываете семена-клубочки на нужном расстоянии. Поэтому в стадии 2-3-х настоящих листочков сеянцы прореживают, увеличивая расстояние между растениями до 3-4 см. Через 2-3 недели проводят еще одно прореживание — до 6-7 см. «Редкостой» тоже не нужен: корнеплоды вырастут слишком крупными, их качество ухудшится.

Как видите уход за свеклой мало чем отличается от ухода за всеми другими корнеплодами. При выполнении всех этих не хитрых рекомендаций осенью вы получите отличный урожай.

Очень полезный и распространенный в наших садах и огородах корнеплод — свекла. Чтобы она дала хороший урожай весной ее нужно посеять с учетом некоторых условий.

Как выращивать свеклу: инфографика

Важные моменты выращивания свеклы у себя на даче смотрите в инфографике ниже ⇓.

Как правильно посадить свеклу: подготовка земли

Этот этап начинается еще осенью. В это время с грядок нужно удалить все части любых растений. Внести в почву органику. Потом перекопать на глубину равную высоте лопаты. Если почва обеднена, то в нее стоит внести минеральные удобрения. Если грунт сильно кислотный, нужно добавить извести.

Хорошо, если посадка свеклы весной осуществляется там, где в прошлом году росли картошка, горох или огурцы.

Грядка со свеклой не должна быть затенена. В противном случае у корнеплодов не будет интенсивного оттенка. Потому что он формируется только на ярком солнечном свете.

Перед тем, как посадить свеклу весной землю нужно разрыхлить граблями. Тогда же можно внести доломитовую муку.

Теперь земля готова и можно ждать момента когда сажать свеклу весной. Нужно дать почве прогреться до 5єС. Если этого не выполнить, то семена пойдут в стрелку и корнеплоды не образуются.

Свекла: посадка и уход

Существует два способа того, как вырастить свеклу. Первый из них — это посадка свеклы семенами. Для того чтобы всходы появились быстрее их нужно замочить. Это делается в растворе стимулятора роста или обычной золы на сутки. Потом семена нужно промыть в теплой воде и завернуть в сухую ткань.

Перед тем как посадить свеклу, почву нужно увлажнить. Для этого на грядке прочертить линии глубиной около 4 см. Расстояние между ними полагается делать приблизительно в 20 см. Потом бороздки поливают водой . После того как вода впиталась возможна посадка свеклы в открытый грунт. Поскольку ее семена большие, то их можно класть в землю поштучно. Не нужно бояться, что всходов не будет. Из одного такого соплодия всегда вырастает несколько растений. Поэтому всходы все равно придется прореживать. Поэтому садить свеклу семенами лучше сразу реже, чтобы потом ей осталось место для роста. Прореженные ростки можно использовать для того, чтобы уплотнить другие грядки. И тогда дача принесет максимум пользы. Можно сказать, что когда сажается свекла, схема посадки выглядит как решетка, в пересечении которой и находятся будущие растения.

Если вы сразу будете сажать свеклу в открытый грунт, то также схема посадки может быть:

  • однострочная — в бороздку на глубину 3 — 4 см кладут семена, а затем присыпают землей, между бороздками оставляют 40 — 45 см;
  • двухстрочная – делают две бороздки с расстоянием 25 см между ними, затем пространство в 50 см и снова две бороздки (строчки), в которые сеют семена.

Время для посева семян нужно выбирать так, чтобы почва еще сохраняла влагу от зимнего снега. Обычно сроки посадки свеклы приходятся на первую декаду мая. Если весна поздняя, то это время сдвигается на неделю.

Уход за ними заключается в прополке и редком рыхлении. За время ее роста полагается выполнить пару подкормок. Сначала органическим удобрением, только совсем немного. А потом золой или минеральными смесями без нитратов.

Посадка свеклы рассадой

Этот способ подойдет, если не хочется заниматься прореживанием. Тем, кто не вник в вопрос как сажать свеклу семенами, можно вырастить ее рассадой в парнике. Расстояние между бороздками делают равным 5-6 см, а семена высевают на 3 см друг от друга. Посадка рассады осуществляется за 1 месяц до того, как планируется ее перемещение на постоянное место.

Когда на растении появляются 4 листа, это служит сигналом к тому, что ее можно пересаживать. Значит, ростки нужно закалять, устраивая проветривания теплицы.

Перед высадкой в открытый грунт ее хорошо поливают. Каждый росток опускаю корнями в глиняный раствор. И рассаживают по схеме на участке.

Когда сажать свеклу

Свеклу можно сажать 2 раза в сезон:

  • весной, когда почва хорошо прогреется на глубине 10 см, по срокам это примерно в начале мая;
  • осенью, под зиму в конце октября — начале ноября.

Плюс подзимней посадки свеклы в получении более раннего урожая, она может созреть уже в конце июля.

Что можно сажать после свеклы и с чем можно совместить посадку свеклы

Исходя их совместимости растений можно выяснить, что сажать после свеклы. Например, можно выбрать цветную или белокочанную капусту. Также ответом на вопрос, что посадить после свеклы, будет список, в котором присутствуют:

  • огурцы и перец;
  • томаты и баклажан;
  • картофель.

Кроме того, возможно создать смешанную грядке, где с края будет расти свекла, а внутри цветная капуста:

Какую свеклу посадить?

Можно выбрать один из следующих ее видов:

  • столовой;
  • кормовой;
  • сахарной.
кормовая свекла сахарная свекла столовая свекла

Выбор вида и сорта свеклы зависит от целей ее использования.

Если дача обустроена помещением, в котором содержится скот, то потребуется посадка кормовой свеклы. Для нее нужно заранее подготовить почву. Внести в нее минеральные удобрения и компост. Потом перекопать. Семена нужно перебрать и протравить. Если есть желание, то можно выдержать в растворе стимулятора. Но допустимо сеять без предварительной подготовки семян. Схема, по которой она сеется, отличается от описанной выше. Потому что корнеплоды вырастают очень крупными. Расстояние между бороздками должно быть больше 50 см. Соседние ростки в одном ряду полагается размещать через 25 см.

Тем, кому она нужна только для еды, потребуется посадка свеклы столовой. Этот сорт особенно чувствителен к недостатку света. Поэтому грядку с ним не желательно помещать в сад, чтобы ее не затеняли деревья. Этим же объясняется и повышенная требовательность к прополке и прореживанию.

Для любителей возможна посадка сахарной свеклы. Однако, она требует особой структуры почвы: желательно, чтобы участок не был торфяным и песчаным. Этот вид свеклы желательно удобрять от посева до формирования корнеплода. Во время интенсивного роста ботвы сахарную свеклу подкармливают азотсодержащим удобрением. Когда же наступает время развития плода ей нужны хлорид калий и суперфосфат.

На моем огороде растут все привычные для российского жителя культуры овощей и фруктов. Конечно, не обошлось и без свеклы. Я предпочитаю высеивать это растение семенами сразу в открытый грунт, ведь погода моего региона позволяет производить такой посев.

Урожаем я довольна ежегодно, так как ухаживаю за растением по всем правилам. С вами поделюсь секретами, как получить на своих грядках сладкую и полезную свеклу.

Многие садоводы на своем участке выращивают такую культуру, как свекла. Вырастить хороший урожай этого растения удается далеко не всем, ведь уход за свеклой имеет свои особенности. Для получения крупных корнеплодов вам придется тщательно следить за поливом и подкормками.

Свекла является теплолюбивой культурой, поэтому посев ее в открытый грунт не должен производиться слишком рано. Недолгое понижение температуры растение способно перенести нормально. Однако после таких перепадов оставшиеся растения дадут стрелкование в середине лета.

Такая ситуация начинается ввиду генетики свеклы, ведь холодный период для нее означает конец вегетации. После холодов наступит тепло и в этот период растение не начнет образовывать корнеплод, оно все силы отправит на цветение и образование семян для размножения.

Чтобы такая ситуация не застала огородника врасплох, посев свеклы лучше проводить в тот период, когда морозы уже однозначно отступили, а температура воздуха установилась на уровне примерно 10 градусов тепла.

В средней полосе нашей страны посев лучше проводить в конце мая. Такие посадки будут хорошо развиваться, а крупные корнеплоды будут готовы к сбору уже в сентябре или начале октября.

Если вы хотите получить более ранние урожаи, то лучше начинать посадку свеклы рассадным способом. В регионах нашей страны, где зимы не отличаются сильными холодами, а тепло наступает достаточно рано, можно практиковать подзимнюю посадку.

Посев семян для такой посадки должен проводиться в начале ноября. Семя углубляется на 3 см в почву. Чтобы не допустить гибели посевного материала, свекольные грядки нужно прикрыть мульчирующим слоем. Стоит отметить тот факт, что выращенная свекла подобным образом для зимнего хранения не подходит.

Подготовка грунта и процесс посева

В осенний период, когда урожай собран, начинаются другие работы – подготовка участка к весенней посадке. Не стоит высаживать свеклу на участок, где ранее произрастала капуста или морковь. Лучшими предшественниками являются все виды пасленовых, лук и картофель.

При выборе участка помните, что почва на нем должна быть рыхлой и хорошо проницаемой, а место для посадки хорошо освещено солнцем. Кислотность грунта должна быть нейтральной или слабой.

Для того чтобы свекольный урожай имел приятный вкус, в почву вносятся минеральные удобрения. Не стоит использовать свежий навоз, компост или помет, все органические удобрения вносятся в перепревшем виде.

Рассыпьте все удобрения по поверхности участка и перекопайте его. За зимний период гранулы удобрений растворятся в почве, и она получит необходимые питательные вещества. Весной участок снова следует слегка перекопать.

Семена свеклы имеют некую особенность, они собраны по несколько штук в одну оболочку, тем самым прорастать они будут сразу в несколько молодых растений.

При посадке важно учитывать такую особенность и сохранять между семенами не менее 5 см свободного пространства. Есть сорт, который дает от 1 зерна всего 1 росток, об этом нужно поинтересоваться, когда будете приобретать посевной материал.

Природная окраска семян свеклы желто-серая. Если окраска семян отличается от природной, значит, производитель уже провел необходимую обработку. Такой материал допускается сразу к посеву.

Если обработка не производилась, то семена нужно замочить на некоторое время в слабом растворе марганца.

Если грядки уже подготовлены, то после такой обработки семена можно сеять. Некоторые огородники предпочитают брать к посадке уже пророщенные семена. Для этого вам предстоит поместить семена во влажную ткань и поместить ее в теплое место на несколько дней.

Этого периода хватит для появления первых ростков, которые будут иметь красный оттенок. Пророщенные семена нужно усаживать в бороздки на 4 см в глубину и сверху присыпать землей.

Более подробно о посадке в видео:

Уход после посева

После посева семян в открытый грунт вам предстоит соблюдать все правила ухода за растением, чтобы получить хороший урожай сладкой свеклы. Насколько хорошо вы будете следить за культурой, настолько вас порадует конечный результат.

Свекольные грядки необходимо прореживать, так вы получите более крупные корнеплоды. Проводить такие работы нужно несколько раз за сезон. После каждого прореживания не забывайте окучить свеклу, подсыпайте грунт аккуратно, чтобы не присыпать корневую шейку растения.

Помимо прореживания необходим грамотный полив и подкормки. Полив необходим обильный, грунт должен хорошо пролиться на глубину до 10 см. Поливы проводятся через день, а в особо засушливые периоды ежедневно.

За месяц до сбора урожая поливы прекращаются, так ваша свекла будет более вкусной и пролежит дольше. В качестве удобрений используют азотные и минеральные составы.

Когда поливы и подкормки окончены, нужно не забыть прорыхлить между рядами. Так вы дополнительно вспушите почву и избавитесь от сорняков. Рыхлите почву аккуратно, чтобы не повредить корнеплод, который находится близко к поверхности почвы.

Залогом хорошего урожая свеклы является соблюдение агротехники ее выращивания. Посадка свеклы должна проводится своевременно, согласно срокам созревания и лунного календаря . Также важно соблюдать нормы полива и правильно подкармливать культуру.

Сорта свеклы для посадки в открытый грунт

Свекла — очень распространенная культура, насчитывающая множество разновидностей и сортов. Бывает она столовая, сахарная и кормовая. В дачных и садовых хозяйствах наиболее популярна столовая свекла, среди которой выделяют листовую и корнеплодную.

Среди огородников принято классифицировать сорта свеклы по срокам созревания, цвету мякоти (красная, красно-фиолетовая, бордовая) и форме плодов. Раннеспелые сорта свеклы созревают уже через 60-90 дней после посева. Предназначены они для летнего употребления, но никак не для хранения. Среди популярных раннеспелых сортов свеклы можно выделить:

  • Нобол;
  • Египетская;
  • Бордо 237;
  • Красный шар;
  • Холодостойкая.

Чтобы плоды созревали достаточно рано и, в тоже время, их можно было закладывать на хранение, рекомендуется выращивание свеклы в открытом грунте среднеспелых сортов. Они отлично переносят перепады температуры и засуху, имеют высокую сопротивляемость болезням. Наиболее востребованы у огородников такие сорта, как:

  • Детройт;
  • Бона;
  • Богема;
  • Мулатка.

Характеризуются хорошей лежкостью позднеспелые сорта свеклы:

  • Цилиндра;
  • Ренова.

Сбор урожая этих сортов начинается через 130-150 дней после посева, поэтому не во всех регионах они успевают созреть до наступления холодов.

Выбор места и подготовка грядок под свеклу

Правильный выбор участка под свеклу определяет не только количество урожая, но и его качество. Так, свекла, выращивание и уход за которой проходят на солнечных участках с легкой, хорошо дренированной почвой, даст большой урожай сладких клубней.

Суглинистые и супесчаные почвы с нейтральной кислотностью, как нельзя лучше подходят под выращивание свеклы. На тяжелых глинистых почвах вырастают жесткие и безвкусные плоды, особенно если участок с кислым грунтом, и на нем застаивается влага.

Правила севооборота для свеклы

  • Выращивать свеклу лучше на участках, где ранее рос картофель, лук, огурцы.
  • После капусты, моркови и томатов высевать свеклу не стоит.
  • Каждый год участок в огороде под свеклу нужно менять. Повторный посев на одно и то же место возможет только через три года.

Хорошо чувствует себя свекла и в смешанных посадках. Такие соседи, как капуста, лук, кустовая фасоль, картофель, не мешают свекле, но и благотворно влияют на ее рост. Не рекомендуется соседство свеклы с кукурузой и мангольдом.

Культура хорошо растет по краям грядок, что позволит сэкономить посадочное место, при этом уход за свеклой в открытом грунте будет намного проще, так как удобрение и полив она будет получать вместе с соседями.

Подготовка грядок

Участок под свеклу готовят с осени, перекапывая на штык лопаты и внося удобрения. Из органики под перекопку вносят компост или перегной (полведра на м²), из минеральных удобрений — суперфосфат и аммиачную селитру (20-30 г/м²) и хлорид калия (10-15 г/м²). В кислые почвы обязательно внесение золы , доломитовой муки или извести.

На участок, где будет выращиваться свекла, нельзя вносить свежий навоз. В противном случае плоды вырастут уродливыми, и будут содержать большое количество нитратов.

Подготовка семян и процедура посадки свеклы

Всхожесть свежих семян свеклы отличная. Они собраны в клубни и покрыты общей оболочкой. Один такой клубень может дать до 5 проростков. Но, для лучшей всхожести семян и при желании получить ранние всходы, семена следует подготовить к посеву.

Проращивание семян свеклы

Предварительная подготовка семян заключается в их проращивании. Для начала их замачивают в питательном растворе на 20-30 минут. Рецепты приготовления стимулятора роста могут быть различными, один из наиболее популярных:

  • борную кислоту (2 г) и нитроаммофоску (4 г) растворить в 1 л теплой воды;
  • добавить 5 г суперфосфатов и чайную ложку пищевой соды на 1 л воды;
  • рекомендуется внести столовую ложку древесной золы или табачной пыли.

Можно воспользоваться готовыми средствами (Эпин, Циркон). После выдержки в стимуляторе семена промывают, заворачивают в тканевый мешочек. Необходимо выдержать их во влажной и теплой среде в течение нескольких суток.

Технология посева свеклы в открытый грунт

Высевают семена весной, приблизительно в конце апреля — начале мая, когда почва прогреется до 8-10º, в борозды. Если посадка свеклы семенами в открытый грунт будет произведена слишком рано, плоды могут не завязаться. Вместо этого растения выпустят цветонос и крупные листья.

Между семенами выдерживают расстояние в 8-10 см, а между рядами — 25-30 см. Распределенные по увлажненным бороздам семена накрывают небольшим слоем почвы (1,5-2 см) и поливают. Грядку можно замульчировать торфом или другим материалом, чтобы почва быстрее прогревалась и всходы появились быстрее. Подзимний посев свеклы проводят в ноябре и укрывают грядки сосновым лапником.

Посадка свеклы семенами в открытый грунт видео

Уход при выращивании свеклы в открытом грунте

Чтобы урожай не разочаровал, нужно учитывать, что любит свекла при выращивании, а каких процедур стоит избегать. Весь период роста свекла нуждается в поливе, прополке, подкормке, а также в мероприятиях по борьбе с болезнями и вредителями.

Рассадное выращивание и пикировка всходов свеклы

Уход за свеклой после посадки начинается с появлением первых всходов. Учитывая многоростковость семенных клубней, посевы часто загущены и требуют прореживания. Обойтись без него можно только при высевании одноростковых сортов. Проводят первое прореживание в фазе двух листков по влажной почве.

Возможно выращивание и пересадка свеклы рассадой. После проращивания в домашних условиях, всходы с 2-3 листиками поливают и вываливают в подготовленные лунки вместе с земляным комом.

Второй способ увеличить объем посадок — вырванные после прореживания ростки, их высаживают, предварительно укоротив корень. Они достаточно хорошо приживаются и вскоре догоняют всходы.

С появлением пяти-шести листов проводят второе прореживание. Возможна и пересадка свеклы в июне рассадой, но приживаться она будет уже не так хорошо, как весной.

Подкормка и полив

После прореживания требуется первая подкормка свеклы в открытом грунте азотсодержащим удобрением (мочевиной, калийной селитрой, настоем крапивы). Проводят ее под корень после увлажнения почвы.

Летом полив свеклы в открытом грунте особенно важен. Проводят его дождеванием, обильно, в утренние или вечерние часы.

Неравномерно увлажненная почва негативно скажется на урожае. Плоды будут неправильной формы, недоразвиты, без сладковатого привкуса. Нерегулярный полив приведет к растрескиванию плодов. После каждого полива землю в междурядьях рыхлят, не забывая удалять сорняки.

Подкормки в летний период свекле необходимы каждые 10-14 дней. Самым ценным элементом для нее выступает бор. Им проводят внекорневую подкормку (2 гр. борной кислоты на 10 л воды) осуществляя уход за свеклой в июне. Нехватка бора в почве приведет к фомозу плодов, что негативно скажется на их хранении.

Чтобы свекла была сладкой, имела твердую структуру и немного хрустела, необходимо проводить подкормки поваренной солью (1ст на 10 л воды).

Когда плоды свеклы станут величиной с грецкий орех (их уже будет видно на поверхности), проводят подкормки фосфорно-калийными удобрениями (азофоска, двойной суперфосфат) каждые 14 дней.

С приближением осени полив свеклы постепенно сокращают и полностью прекращают за две недели до сбора урожая, как и внесение удобрений.

Защита свеклы от вредителей и болезней

Основными болезнями свеклы являются:

  • церкоспороз;
  • фомоз;
  • корневая гниль.

Во избежание поражения необходимы регулярные обработки посадок медьсодержащими препаратами (бордоской жидкостью или препаратом ХОМ).

Большой вред свекле наносят вредители:

  • свекольная муха;
  • нематода;
  • капустная совка.

Поэтому выращивание свеклы на даче требует проведения регулярных обработок инсектицидами (Карате, Конфидор).

Выращивание свеклы в открытом грунте видео

Сбор и хранение урожая свеклы

Готовность свеклы к сбору урожая определяется только ее размером. Самые удачные корнеплоды — средние по величине. Они лучше всего хранятся и более сочные, чем крупные. Созревшая столовая свекла, посадка и уход за которой выполнены правильно, может быть собрана не позже сентября, так как она не переносит заморозков. Убирают с грядки ее раньше других корнеплодов в сухую погоду. После выкапывания, ее раскладывают для просушки.

Ботву с плодов желательно обрывать руками, так как после среза ее ножом, раны долго заживают и плоды теряют сок. На хранение закладывают только здоровые плоды без повреждений, укладывая в отдельные ящики. Также допустимо хранение поверх картофеля.

Итог

Вырастить на своем участке хороший урожай свеклы не сложно. Достаточно соблюдать сроки посадки, вовремя проводить полив и необходимые подкормки, рыхлить почву и не затягивать со сбором урожая.

Чтобы вырастить столовую свеклу сладкой и здоровой, пригодной к длительному хранению, надо знать тонкости агротехники этого овоща. Тому, кто освоит эту науку, на всю зиму гарантировано разнообразное витаминное меню.

Свекла неприхотлива и готова расти во всех широтах, за исключением разве что вечной мерзлоты. Можно остановить свой выбор на районированных местных сортах или экспериментировать с новыми гибридами с повышенной выносливостью.

Срок созревания свеклы зависит от сорта и составляет от 80 до 130 дней. Корректировать время созревания можно сажая свёклу под парник или рассадой, проращивая предварительно семена.

Наиболее популярные сорта, пригодные для выращивания в любых климатических условиях:

Валента – раннеспелый сорт со сладкой, тёмно-красной мякотью, холодоустойчивый, лёжкий, устойчивый к болезням.

Атаман – среднепоздний сорт, плоды цилиндрические весом 300 г. бордовые, сладкие с однородной мякотью, очень хорошо хранится.


Цилиндра – среднепоздний сорт с вытянутым ярко-красным плодом, вес которого достигает 500 г., крепким иммунитетом и хорошей лёжкостью.


Подзимняя – среднеранний холодостойкий сорт, устойчивый к большинству болезней, плоды округлые весом 200 – 400 г. с бордовой мякотью.


Красный богатырь – среднеранний высокоурожайный сорт, плоды цилиндрические тёмно-красные с тонкой кожицей и однородной мякотью весом 200–550 г.


Красный лёд – среднеранний сорт, плоды ярко-красные, со структурной мякотью, вес небольшой — 200–300 г., хорошо хранится.


Бикорес – среднеспелый высокоурожайный сорт, плоды ярко-красные весом 200-350 г., лёжкий.


Если вы планируете всесезонно питаться свеклой со своего огорода, то надо производить посадку как ранних, так и поздних сортов свеклы.

Сроки посадки

Чаще свеклу сажают весной, когда воздух прогреется до 15-18 С. Можно сделать это и немного раньше, в апреле высадив не пророщенные семена под парник.

Если весна слишком холодная, можно сдвинуть срок посадки на более позднее время, выбрав при этом свеклу раннего срока созревания.

Озимую свёклу высевают сухими семенами до наступления заморозков. Выбирают для этого только специально ориентированные сорта. Места посевов укрывают. Они пускаются в рост ранней весной и обеспечивают летний урожай свеклы. Вызревшие летом корнеплоды длительному хранению не подлежат.


Готовим почву под свеклу

Почву перекапывают с осени после тщательной уборки предыдущего урожая. Органические составляющие (компост или навоз) вносят максимально глубоко – на 30-35 сантиметров. Можно организовать некоторое подобие тёплой грядки, но с тонким слоем органики, чтобы она успела разложиться к тому моменту, когда корень свеклы до неё дорастёт.

Кислотность земли понижают, рассыпая доломитовую муку, перетёртую яичную скорлупу или древесную золу.

Минеральные добавки – суперфосфат и сульфат калия – лучше вносить с осени, чтобы они успели раствориться в почве. Их рассыпают в сухом виде по грядке перед перекопкой из расчёта не более 0,3 кг. на один квадратный метр земли.

Корнеплод лучше развивается в рыхлом грунте. Весной грядку хорошо повторно перекопать и замульчировать торфом или перепревшими древесными опилками.


Выбор места, севооборот

Правила, по которым выбирают место для свеклы:

  1. свекла любит пространство, чем реже высажены друг от друга корнеплоды, тем больше у них места для наращивания округлых бочков;
  2. если нет нужды в больших плантациях этого корнеплода, высадить свеклу можно бордюрным способом по картофелю, огурцам, фасоли, рядом с зеленью или луком;
  3. свекла нуждается в частом орошении, но застой воды приведёт к загниванию, значит грядку надо разбивать рядом с источником полива на хорошо дренированном участке;
  4. дважды подряд на одно место свеклу не сажают, соблюдают севооборот очень тщательно;
  5. предшествующие растения для этого овоща – лук, чеснок, картофель, томаты, баклажаны, морковь, кабачки;
  6. нежелательно высаживать свеклу после капусты и второй год подряд на одном месте.

Если приходится потеснить в огороде какие-либо культуры, высадив их на бедную почву, то это можно смело сделать со свеклой. Обеспечить ей рост можно хорошим разрыхлением грунта, своевременным поливом и удобрением.


Подготовка семян

Семена свеклы перед посадкой:

  • проверяют на всхожесть – высыпают в стакан с солёной водой, перемешивают и удаляют всплывшие;
  • закаливают чередованием горячей воды и холода, выдерживая в каждом температурном режиме по несколько часов;
  • обеззараживают, выдерживая 12 часов в слабом растворе марганцовки;
  • стимулируют замачиванием в стимуляторе роста.
  • проращивают, если семена готовятся на выращивание свекольной рассады.

Для подзимней посадки нужно ограничиться только проверкой на всхожесть и обеззараживанием – не в меру разбухшие семена могут прорасти в зиму и погибнуть.


Посадка свеклы в открытый грунт

Семена свеклы крупные по сравнению с большинством садовых культур. Посев особого труда не составит.

Высевают свеклу в бороздки глубиной 3-5 сантиметров с расстоянием друг от друга в 5 сантиметров и между рядками – 20 сантиметров.

Озимые посевы заглубляют на 10 сантиметров, чтобы семена не погибли.

При высаживании свеклы в открытый грунт рассадой, интервал устанавливается не менее 20 сантиметров.

Уход за свеклой

Процесс выращивания свеклы включает в себя поливы, подкормки, рыхления и обязательное прореживание.

Свекла вовсе не требует пристального внимания, если она растёт на хорошей почве и при должном поливе. Но если растению будет не хватать питания, это плохо скажется на вкусовых качествах или приведёт к заболеваниям.

  1. Фомоз плодов и листьев свеклы развивается при недостатке бора и выражается в появлении на листве осветлённых пятен, также он чреват искривлением и появлением полостей в корнеплоде.
  2. Церкоспорозом грозит чрезмерная влажности на грядках.
  3. Избыток азота в почве приведёт к горьковатому землистому вкусу свеклы.


Поливы и подкормки

После прорастания поливать свеклу нужно часто – один раз в два-три дня, чередуя полив с неглубоким рыхлением, чтобы не повредить корешки. Окучивать этот корнеплод не нужно. Но хорошо между рядками свеклы сформировать боровок, по которому будет проливаться вода. В случае размывания почвы, сверху досыпают тонкий слой перегноя.

Рыхление можно заменить мульчированием. Слой измельчённой высушенной травы, выложенный между рядами, поможет сберечь влагу.


Единовременного внесения минеральных удобрений перед посадкой для свеклы достаточно. Проводить дополнительные подкормки имеет смысл, только если растения заметно отстают в росте.

В качестве предупреждающих подкормок годится периодический полив свеклы разведёнными травяными настоями или дрожжевыми удобрениями.

Два-три раза за сезон можно поливать свеклу подсоленной водой из расчёта одна столовая ложка на 10 литров воды. Или использовать комплексные удобрения по инструкции, например, Макбор.

Корнеплоды активнее, чем другие культуры, накапливают нитраты. При выращивании свеклы лучше остановить свой выбор на натуральных удобрениях.

Оптимальная густота посадок

Важный момент в уходе за свеклой – прореживание. Оно проводится в несколько этапов, чтобы хозяин имел возможность оценить подрастающие корешки и выбрать лучшие из них. Перед каждым прореживанием необходимо хорошо заливать свеклу.

Когда появляется первая пара листочков, убирают самые слабые растения. В дальнейшем при прореживании удаляют больные экземпляры, слишком загущённые хорошие корешки можно пересадить на новое место или использовать в пищу в качестве зелени.

От первоначального расстояния между растениями в 5 сантиметров в итоге надо выйти на интервал в 15-20 сантиметров.


Сбор и хранение урожая

Убирают свеклу осенью до наступления холодов, когда листья на растении завянут. При сборе урожая действовать надо аккуратно, поддевая лопатой большие пласты земли и вынимая корнеплоды по одному.

Землю аккуратно отряхивают с плода, а оставшийся венчик листьев лучше не обрезать – просто убрать завявшие стебли.

Хранят корнеплоды среднего размера с целостной кожицей в сухом помещении при температуре от 2 до 5 С.

Болезни и вредители свеклы

Главные вредители любых корнеплодов – кроты, медведка и грызуны. Опасны также свекловичные блошки, проволочник и слизни. Кроме того, растения поражаются различными гнилями, нематодой.

Бороться с этими бедами следует в первую очередь соблюдением гигиены приусадебного участка – качественной уборкой, тщательным глубоким перекапыванием и профилактической обработкой посадок естественными обеззараживающими препаратами – древесной золой, табачной пылью, порошком жгучего перца.

Эти корнеплоды славятся неприхотливостью и постоянством. Они хорошо хранятся в подвалах и овощных ямах, сберегая полезные вещества до самой весны. Обязательно найдите место на своём участке для свеклы.

Свекла посадка расстояние. Как посадить свеклу в открытый грунт: схема и сроки посадки

Ответ на вопрос, как сажать свеклу, знает не каждый дачник. Растение двухлетнее, но выращивается один сезон, поскольку корнеплоды вызревают у него в первый год, а во второй куст дает побег с цветками и семенами. Чтобы собрать весомый урожай этого богатого полезными элементами овоща, надо знать определенные правила культивирования.

Посадка свеклы семенами в открытый грунт

Выращивают овощ семенами либо рассадным методом. Перед тем, как начинать сажать свеклу, надо подготовить для нее участок. Культура скорее развивается на солнечных и щедро освещаемых местах, в тени у корнеплодов не будет насыщенного красно-бурого оттенка. Растению нравятся плодородные подпушенные некислые почвы – суглинки, торфяники, черноземы с нейтральной либо слабощелочной реакцией, на площадке не должны высоко залегать грунтовые воды.

Осенью землю вскапывают, зачищают от бурьянов. На участках, которые удобрялись навозом либо (в особенности после корнеплодов), овощ рекомендовано высевать не раньше, чем через 3 года. Перед тем, как сажать свеклу семенами в открытом грунте, весной при взрыхлении в землю вносят по 20-30 г серно-кислого аммония, 10-15 г калия хлористого, 15-20 г селитры аммиачной и 30-40 г суперфосфата на 1 м 2 . Для нейтрализации кислой среды на 1 м 2 добавляют полкилограмма извести.

Обработка семян свеклы перед посадкой

Опытные садоводы рекомендуют семена накануне посева замачивать для набухания. Процедура ускорит проклевывание всходов. Для замачивания готовят питательный раствор – надо взять по 1 ч л обычной пищевой соды, древесной золы и суперфосфата, развести в 1 л воды. Семена выдерживают сутки в составе, хорошо промывают. Для замачивания можно использовать покупной «Агрикола Вегета» — 1 ч л препарата на литр воды. После зернышки закутывают еще на пару дней в увлажненную марлю для прорастания и ставят в теплое место.


Глубина посадки семян свеклы

Перед тем, как сажать свеклу, надо сделать бороздки, увлажнить их и дождаться впитывания воды. Земля должна быть пушистой и рыхлой. Заделывать семена глубоко в почву нельзя – из-за недостатка кислорода они могут и не проклюнуться. Слишком мелкий посев тоже не сулит ничего хорошего – зернышки выдует ветром либо они высохнут на жаре. Как сажать свеклу семенами – идеальные параметры заглубления:

  • посевной материал заделывают на 2 см при весенней высадке;
  • под зиму семена заглубляют на 3-4 см с непременным покрытием участка торфом либо перегноем.

Через сколько дней всходит свекла после посева?

Пищевая свекла не боится холода, но чем теплее на улице весной, тем быстрее проклюнутся всходы. Прорастание семян происходит уже при +5°С, но при таком раннем заделе ростки покажутся лишь спустя 3 недели. Посадка свеклы в открытый грунт в более позднюю пору, когда земля прогреется до +10-15°С, уменьшит сроки ожидания зачатков до 5-6 дней. Если на улице больше +20°С, всходы проклюнутся уже на третьи сутки.

Посадка свеклы рассадой

Для получения раннего урожая целесообразно вырастить рассаду свеклы. Такой метод считается более надежным, и урожай собирают на 2-3 недели ранее типичного срока. Посевной материал подвергается такой же заблаговременной обработке, как в случае посева на открытый участок — замачиванию и проращиванию. Как сажать свеклу рассадой:

  1. Субстрат в ящике заблаговременно орошается Фитоспорином, во избежание заболевания будущих посевов , поливается.
  2. Затем по нему делаются борозды через каждые 5 см, в них распределяют семена. С интервалом в 3 см формируют лунки, в одну ямку помещают по 3-4 зернышка, в дальнейшем всходы будут прореживаться. Сверху сеянцы присыпают таким же субстратом и устанавливают ящик в парник.
  3. Для нормального роста рассаде нужна увлажненная среда, каждодневные проветривания.
  4. Посадка рассады свеклы в грунт осуществляется, когда на зачатках сформируются четыре настоящих листка, и они дорастут до 8-9 см. Заблаговременно в течение недели саженцы закаливаются – ящик на пару часов в сутки надо выносить на свежий воздух.
  5. При посадке в открытый грунт сильно заглублять побеги не надо, ростки перед укоренением лучше окунать в глиняный раствор.
  6. Саженцы поначалу лучше защитить укрывным материалом, соорудив на грядке дуги из железных прутьев. К июлю, когда листва у растений сомкнется, и плоды достигнут размера в 1,5 см, пленку снимают.

Сроки посадки свеклы в открытый грунт

Пищевую свеклу можно сажать два раза за сезон:

  1. По весне, когда земля прогреется до 8-10°С вглубь на 10 см. Как правило, срок приходится на апрель-начало мая. В эту пору почва еще сохраняет влажность после схождения снега.
  2. Посев семян на рассаду осуществляется за месяц до того, как планируется сажать свеклу на постоянное место.
  3. Практикуется и осенний посев в конце октября, крайний срок посадки свеклы – начало ноября. Подзимний задел позволяет собирать ранний урожай на будущий сезон в первых числах июня.

Схема посадки свеклы в открытом грунте

Размер свекольного корнеплода зависит от густоты посева – чем шире интервал между саженцами, тем крупнее вырастет овощ. Как сажать свеклу – схема высадки:

  1. Семена распределяют рядами с дальнейшим прорыванием всходов. Схема посева зачастую однострочная (40 см между рядками) либо двухстрочная (25 см между грядами и 50 см между лентами).
  2. Семечки свеклы имеют крупный размер, из одного зернышка вырастает несколько зачатков, поскольку семена сгруппированы в соплодия по 2-3 штуки. Поэтому важно знать, на каком расстоянии сажать свеклу, чтобы в дальнейшем пришлось ее меньше прореживать. Семена лучше выкладывать поштучно с дистанцией 5-6 см между экземплярами.
  3. Рассаду размещают с интервалом 10-15 см между ростками с интервалом между рядками 25 см, чтобы собрать качественные корнеплоды средней величины.

С чем сажать свеклу на одной грядке?

После чего можно сажать свеклу?

При выращивании овощей важно сохранять порядок чередования культур, чтобы защитить их от болезней и вредных насекомых и улучшить производительность. Прекрасные предшественники свеклы при посадке — кабачки, огурцы, бобовые, лук, перцы или помидоры. Лучше не выращивать корнеплод в земле, где росли шпинат, мангольд, морковь, капуста. Один и тот же участок для культивирования свеклы советуют засевать не чаще, чем раз в три года.

Уход за свеклой после посадки

Важно знать, как ухаживать за свеклой после посадки, чтобы получить сочные овощи. Для этого надо предпринимать следующие шаги:

  1. Вырывать с площадки сорняки, которые до прорастания у побегов 4-5 листьев непременно мешают развитию культуры. До проклевывания всходов участок можно опрыскать керосином тракторным – 35-50 г на м 2 . При появлении у сеянцев первой пары листьев площадку орошают от сорняков раствором натриевой селитры. После, когда свекла войдет в рост, бурьян уже не сможет ей помешать.
  2. Взрыхлять междурядья вглубь на 4-5 см, чтобы разрушать почвенную корку, препятствующую доступу кислорода к корням.
  3. Важнейший уход за свеклой – прореживание, которое поможет избежать деформации плодов, ведь для культуры характерна загущенность всходов. Во время процедуры одновременно рыхлят почву и удаляют все бурьяны. В фазе 2-х полноценных листьев на ранней стадии развития проводят первое прореживание, оставляя 3-5 см между экземплярами. Удаленные зачатки можно перемещать на другое место – они отлично приживаются.
  4. Повторное прореживание осуществляют на этапе 4-х листьев, сформировав дистанцию между экземплярами 10-12 см. Процедуру проводят после полива либо дождей, чтобы нечаянно не травмировать остающиеся в земле овощи.

Поздней осенью, не дожидаясь морозов (конец сентября – октябрь), начинают сбор созревших корнеплодов. Их аккуратно выкапывают или выдергивают, очищают от земли, срезают ботву и просушивают. В прохладном помещении с хорошим проветриванием плоды раскладывают в ящики, пересыпают сухим материалом (песок, опилки, торф), где они могут храниться до весны.


Подкормка свеклы после посадки в грунт

Растению нужен плодородный субстрат, оно имеет потребность в двух обязательных подпитках за сезон. Как удобрять свеклу после посадки:

  1. Начальную подкормку минеральными составами планируют после первичного прореживания. Она состоит из азотных удобрений – 10 г мочевины на 1 м 2 . Можно вносить раствор птичьего помета в консистенции 1:12 либо коровяка в пропорции 1:8 из расчета 12 л жидкого состава на 10 м 2 участка.
  2. Вторую подпитку дают после смыкания листьев ботвы двух рядков свеклы. Для нее необходимы калийно-фосфорные составы – 8 г суперфосфата и 10 г хлорида калия на м 2 .
  3. При нехватке натрия ботва свеклы краснеет. Требуется посыпать грядку золой – 1 ст на 1,5 м 2 участка.
  4. При формировании на листве желтых прогалин участок поливают известковым молоком, которое питает корни калием – 200 гр извести на ведро воды.

Как часто поливать свеклу после посадки?

Полив свеклы осуществляют лишь по мере высыхания почвы. При этом переувлажнять грунт не советуют – от этого вкусовые характеристики корнеплодов ухудшаются и могут возникнуть грибковые болезни. Поливают участок вечером на глубину 20 см. В среднем, за пору вегетации свеклы производят 5-6 увлажнений по 5-8 л на квадратный метр с дальнейшим непременным подпушиванием междурядий и мульчированием. Первый раз посев свеклы поливают, когда видны молодые, отлично развитые всходы. За 15-20 дней до сбора урожая прекращают увлажнение, это улучшает сохранность овощей.

В приготовлении борща, салатов «шуба» и «винегрет» не обойтись без свеклы. Поэтому и красуются грядки с этой не самой популярной, но необходимой в хозяйстве культурой практически на каждой . Если у вас нет за плечами многолетнего опыта выращивания этого корнеплода, но вы планируете этим заняться, вы попали по адресу. Сегодня поговорим о том, как сажать свеклу семенами в открытом грунте.

Подготавливаем участок открытого грунта к посадке свеклы

Если вам не хочется возиться с выращиванием свекольной рассады, вы можете смело сажать семена сразу в открытый грунт. К слову, именно так и делает большинство дачников. Однако устраивать грядки на любом свободном клочке земли было бы неправильно. Место для свеклы должно отвечать двум основным требованиям:

1. Свободный доступ солнечных лучей . Не сажайте свеклу вблизи деревьев, кустов, подсолнуха, кукурузы — всего, что может отбрасывать на нее тень.

2. Хороший дренаж . Не стоит сажать свеклу в местах, где происходит застой влаги. Если другого места нет, попробуйте исправить плохой дренаж, добавив в почву песок, опилки или компост. Если участок находится в низине, исправьте ситуацию, насыпав на него землю в возвышенностей.


Выберите хорошо освещенный и дренируемый участок открытого грунта

Следующее, что нужно учитывать при подборе участка для посадки свеклы, это севооборот. На прежнее место ее можно сажать только через 4 года. Она также плохо растет после капусты. Хорошими предшественниками свеклы считаются огурцы, кабачки, тыква, картофель и зелень. Смело сажайте эту культуру весной на место, где произрастали сидераты.

Выбранный под посадку свеклы участок открытого грунта необходимо правильно подготовить. Осенью перекопайте его с добавлением органического удобрения (за исключением свежего навоза). Весной взрыхлите почву и добавьте в нее минеральные удобрения. Подойдет аммиачная селитра, суперфосфат и хлористый калий.


Свекла любит удобренную почву

Сажаем свеклу в открытый грунт вовремя и правильно

Свеклу для быстрого употребления сажают в апреле или мае, когда земля прогреется до 10ºС, а для зимнего хранения — в первой половине июня. В открытый грунт свеклу можно посадить и осенью, но только до первых морозов — в октябре.

Если вы желаете улучшить всхожесть семян, не пропускайте подготовительные мероприятия. Замочите их в растворе стимулятора роста, строго следуя инструкции. Подойдет для этой цели раствор, который готовят из 1 литра теплой воды и 1 ст. л. древесной золы. Семена в нем нужно держать в течение суток.

Следующий этап — набухание семян. Их следует поместить между слоями мокрой ткани, ваты или салфетки на три дня. Все это время поддерживайте одинаковую влажность. За это время посадочный материал активизирует свои внутренние силы и станет полностью пригоден к посадке.


Набухшие семена лучше всходят

Если вы хотите, чтобы ряды свеклы были ровными, воткните в двух крайних точках каждого из них палки и натяните между ними нитку. Она будет служить линейкой, под которую вы будете проделывать ровные борозды. Углубите их на 2-3 см. Подходящие борозды можно проделать с помощью длинной доски.


Глубина борозд — 3-4 см

Между соседними рядами соблюдайте расстояние в 40-45 см. Места, куда будет опускаться семя свеклы необходимо тщательно полить. Семена у свеклы достаточно крупные, поэтому вы без проблем сможете опускать их в канавку на расстоянии 10 см друг от друга. Сажая их более часто, вы создадите необходимость в последующем прореживании молодых ростков.


Часто посеянные семена нужно будет проредить

Теперь вы точно знаете, как сажать свеклу семенами в открытом грунте. Вы обязательно справитесь с этой несложной задачей. Вы легко найдете информацию о том, как ухаживать за свеклой с момента посадки до сбора урожая. Вырастить эту культуру по силам даже тому, кто занимается земледелием первый год.

Смотрите полезное видео: правила посадки свеклы в открытый грунт

Растение свекла (лат. Beta) относится к роду одно-, дву- и многолетних травянистых растений семейства Амарантовые, хотя не так давно свеклу, которую в Украине называют буряк, а в Беларуси бурак, причисляли к семейству Маревые. Основным представителем рода является свекла обыкновенная, имеющая три разновидности: свекла столовая, свекла кормовая и свекла сахарная. Растет овощ свекла на всех континентах, кроме Антарктиды. Прародительницу культурных видов растения дикую свеклу употребляли и в пищу, и в качестве целебного растения еще в древнем Вавилоне. Самое интересное, что сначала ели только листья, а корнеплоды свеклы использовали в лечебных целях.

Древние греки приносили свеклу в жертву Аполлону, как одно из самых ценных для них растений. Культурные формы корнеплодной свеклы появились только в начале нашей эры, а в X-XI веках их уже возделывали в Киевской Руси. Кормовую свеклу вывели к XVI веку в Германии, а селекцией сахарной свеклы стали заниматься с 1747 года, когда выяснилось, что содержащийся в тростнике сахар обнаружен и в свекле. Сегодня свекловичный сахар во многих странах используется чаще, чем тростниковый, а свекла обыкновенная (Beta vulgaris) стала незаменимой сельскохозяйственной культурой, о которой известно, что она богата необходимыми человеку антиоксидантами, калием и фолиевой кислотой.

Посадка и уход за свеклой

  • Посадка: посев семян в грунт осуществляют под зиму или весной, когда воздух прогреется до 8-10 ˚C. Ранние сорта сеют на рассаду в апреле, а пересаживают сеянцы в грунт через три месяца – в начале или в середине мая.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: торфяники, суглинки, среднесуглинистые черноземы нейтральной или слабощелочной реакции. Нельзя выращивать морковь в почве, в которую вносился свежий навоз или компост.
  • Предшественники: Нежелательные: морковь, свекла, мангольд, картофель, все виды капусты и другие крестоцветные культуры. Хорошие: зерновые и бобовые культуры, баклажаны, огурцы, томаты, лук, перец.
  • Полив: регулярный (3-4 раза за сезон), сразу как просохнет верхний слой почвы, в сухую погоду – обильный. Лучший способ – дождевание. Расход воды на 1 м² участка – 20-30 л. За три недели до уборки полив прекращают.
  • Подкормки: после первого прореживания – раствором птичьего помета (1:12) или коровяка (1:18), расходуя на каждые 10 м² участка по 12 л удобрения. Когда ботва свеклы сомкнется, по грядкам рассыпают золу из расчета 1 стакан на 1,5 м², после чего участок обязательно поливают.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: минирующие и свекловичные мухи, тля, совки, блошки и щитоноски.
  • Болезни: красная гниль (или войлочная болезнь), фузариоз (или бурая гниль), корнеед, пероноспороз, церкоспороз, фомоз.

Подробно о выращивании свеклы читайте ниже

Растение свекла – описание

Корень свеклы, так называемый корнеплод – сочный, толстый и мясистый. У большинства сортов он при росте в грунте не полностью погружен в землю, а слегка выступает над поверхностью. В первый год роста свекла, как и морковь , развивает только розетку крупных, голых, яйцевидных, прикорневых листьев на длинных черешках, а также корнеплод.

Иногда к концу первого года, но обычно на второй из середины розетки появляется прямостоячий, сильноветвистый, граненый стебель, достигающий от полуметра до метра в высоту, с мелкими очередными, почти сидячими листьями, в пазухах которых появляются пучки маленьких, неярких, тоже сидячих цветков, составленных в сложные колосья. Плод свеклы – сжатая односемянка.

Разнообразны полезные свойства свеклы, обусловленные наличием в корнеплодах органических кислот, железа и клетчатки. Из-за этого свеклу часто используют в диетах при лечении гипертонии, почечнокаменной болезни, диабета, цинги и других заболеваний. Большую целительную силу имеет свежий сок свеклы.

Выращивание свеклы из семян

Посев семян свеклы

Выращивание свеклы в открытом грунте предусматривает посев семян как рассадным, так и безрассадным способом. Притом, что свекла культура холодостойкая, сеять ее в открытый грунт нужно не раньше, чем воздух прогреется до 6-8 ºC, однако полноценное развитие растения начинается лишь тогда, когда температура поднимется до 16 ºC. Кроме того, если рано посеянные всходы попадут под заморозки, то они застрелкуются вместо того, чтобы наращивать корнеплод. Для стимуляции прорастания семена свеклы замачивают на сутки в холодной воде или на полчаса в теплой (35 ºC).

Семена заделывают в грунт на глубину 2-3 см, а расстояние между рядами соблюдают в зависимости от сорта – от 7 см, если вы выращиваете свеклу мелкого размера для консервирования, и до 30-35 см, если вам нужны крупные корнеплоды. Дистанция между экземплярами в ряду в первом случае 5-6 см, а во втором – до 10 см.

Поскольку у многих сортов свеклы семена собраны в соплодия по 2-3 штуки, ростки появляются кучно и требуют прореживания на ранней стадии развития, в фазе образования первой пары настоящих листьев. В результате процедуры дистанция между всходами должна стать 3-4 см. Удаленные ростки пересаживают в другое место: на этой стадии развития они легко приживаются.

Одновременно с первым прореживанием участок пропалывают, а потом мульчируют мелкой органикой – опилками, например.

Второе прореживание осуществляют, когда сеянцы обзаведутся двумя парами листьев, а корнеплод достигнет диаметра 1,5 см – интервал между сеянцами после второго прореживания должен быть 6-10 см. Прореживание с одновременной прополкой осуществляют после полива или дождя в пасмурную погоду.

Выращивание рассады свеклы

Рассадным способом выращивают ранние сорта свеклы, которые богаты витамином C и каротином, а также бетанином, солями кальция, железа, фосфора и другими биологически активными веществами. Молодая свекла такой же ценный ранний овощ, как и редис , салат, зеленый лук. Выбирайте для выращивания рассады устойчивые к цветушности сорта свеклы – К-249, Полярную плоскую, Холодостойкую 19.

Выращивание рассады свеклы начинается за три недели до ее высадки в открытый грунт с предпосевной обработки семян. Посевной материал для обеззараживания замачивают в слабом растворе марганцовки, затем семена держат 2-3 дня во влажной среде для наклевывания и наконец раскладывают их в ящик по влажному, легкому, протравленному Фитоспорином во избежание заболевания черной ножкой грунту, слегка присыпают таким же субстратом и ставят в теплицу.

Уход за рассадой свеклы ничем не отличается от ухода за любой другой рассадой – ей требуется слегка влажный грунт, постоянная температура и ежедневные проветривания.

Пикировка рассады свеклы

Как пикировать рассаду свеклы, и когда это делать? Пикировка осуществляется по тому же принципу, при тех же признаках и с таким же интервалом, что и при прореживании всходов в открытом грунте. Пикируют сеянцы только один раз, но если вы сеяли семена не в ящик, а в стаканчики, то можно всходы не пикировать, а высаживать в открытый грунт прямо в стаканчиках.

Посадка свеклы в открытый грунт

Когда сажать свеклу в грунт

Посадка свеклы в грунт осуществляется с середины мая в стадии развития у сеянцев 4-5 листьев. Обязательное условие – прогретая до 8-10 ºC почва на глубине 8-10 см, что возможно только в том случае, если место под свеклу хорошо освещается солнцем.

Грунт для свеклы

До того, как сажать свеклу, нужно выбрать ей участок и подготовить на нем почву. Больше всего свекла любит плодородные рыхлые грунты – торфяники, среднесуглинистые черноземы слабощелочной или нейтральной реакции – водородный показатель должен быть не ниже 5 и не выше 8 единиц. В кислой или слишком щелочной почве свекла болеет. Не сажайте свеклу на почвах, в которые вносился свежий навоз или компост: для того, чтобы можно было выращивать на таких участках свеклу, должно пройти как минимум 3 года.

Можно сажать свеклу на участках, где до нее росли лук , томаты , огурцы , зерновые, баклажаны , перцы и бобовые, нежелательными для свеклы предшественниками являются мангольд, морковь, все виды свеклы, картофель , рапс и любая капуста .

Ранней весной под перекопку на участок вносят по 20-30 г серно-кислого аммония, 15-20 г аммиачной селитры, 10-15 г хлористого калия и 30-40 г суперфосфата на 1 м². Если почва на участке не отличается плодородностью, то добавьте на единицу площади по 2-3 кг перегноя, а для нейтрализации кислого грунта внесите на 1 м² по полкило-килограмму извести-пушонки.

Как высаживать свеклу в открытый грунт

Размер корнеплода свеклы зависит от густоты посадки: чем больше промежуток между саженцами, тем крупнее будет корень свеклы. Но слишком крупные корнеплоды неудобны в использовании, кроме того, они накапливают в себе больше нитратов и не так вкусны, как корнеплоды средних размеров. Чтобы получить сочные, сладкие корнеплоды, рассаду в пасмурный день высаживают в ряды на расстоянии 4-5 см друг от друга, размер междурядий должен быть около 25 см. При пересадке центральный корень сеянца укорачивают на треть длины.

После пересадки в открытый грунт сеянцы для скорейшего укоренения поливают раствором гумата и защищают от солнца нетканым материалом, соорудив над грядками по всей длине дуги, для того, чтобы уложенное на них укрытие не повредило хрупкие сеянцы. После того, как молодая свекла примется, окрепнет, а ее корнеплод приобретет диаметр в полтора сантиметра, можно будет проредить сеянцы до интервала 8-10 см между ними, а к июлю, когда листья ботвы практически сомкнутся, укрытие снимают, а участок мульчируют для защиты свеклы от сорняков и сохранения в почве влаги.

Посадка свеклы под зиму

Посадка озимой свеклы производится в конце октября или начале ноября. На заранее перекопанном и удобренном участке делают на расстоянии 15-20 см бороздки, в которые рассыпают семена из расчета 2-3 г на м², или так, как это было рассказано в разделе о посеве семян свеклы в открытый грунт. Заделывают семена не глубину 3-4 см. Посадка свеклы осенью предполагает обязательное мульчирование участка на зиму перегноем или торфом.

Уход за свеклой

Как вырастить свеклу

Уход за подрастающей свеклой требует удаления с участка сорной травы, регулярного полива и рыхления междурядий. Если вы замульчировали грядки, то полоть, рыхлить почву и поливать свеклу вам придется намного реже. Рыхление междурядий на глубину 4-6 см необходимо для разрушения почвенной корки, затрудняющей аэрацию корнеплодов. Особенно корка вредит растениям в период развития первых двух пар листьев, поскольку именно в это время происходит линька корня, задерживающая рост растения и заставляющая его проявлять повышенную требовательность к условиям выращивания.

Обработка свеклы

Сорняки могут заглушить молодые растения, рост которых до появления 4-5 листьев идет очень медленно, поэтому своевременное их удаление – очень важное условие ухода за свеклой. До появления всходов для борьбы с сорняками применяют опрыскивание участка тракторным керосином из расчета 35-50 г керосина на м². А при появлении у сеянцев 2-3 пар листьев участок обрабатывают от сорной травы раствором натриевой селитры. Потом, когда свекла войдет в силу, сорняки не смогут ей навредить.

Полив свеклы

Свекла нормально переносит непродолжительную засуху, однако если вам нужен качественный и богатый урожай, полив грядки со свеклой должен быть регулярным, и особенно это важно как раз в жаркую сухую погоду. Поливать свеклу нужно, как только просохнет верхний слой почвы, желательно это делать вечером, и лучший способ полива – дождевание, поскольку при таком способе освежаются и промываются листья растения. Если на участке нет мульчи, на следующий после полива день необходимо прорыхлить междурядья на глубину 4 см.

Чтобы повысить сахаристость корнеплодов, перед тем, как поливать свеклу, растворите в ведре воды для полива столовую ложку кухонной соли. Слишком частый и обильный полив так же вреден для свеклы, как и недостаточное увлажнение, поскольку является причиной грибковых заболеваний. В среднем за сезон свеклу поливают 3-4 раза, норма воды на 1 м² – 2-3 ведра. За две-три недели до уборки полив прекращают совсем – эта мера тоже способствует увеличению количества сахара в корнеплодах, а также улучшает их лежкость.

Подкормка свеклы

Свекла очень любит органику, а от минеральных удобрений в корнеплодах могут образовываться растрескивания и пустоты. Чем удобрять свеклу в таком случае? В начале роста, после первого прореживания, она нуждается в азотных удобрениях, в качестве которых можно вносить раствор птичьего помета в консистенции 1:12 или коровяка (1:8) из расчета 12 л жидкого удобрения на 10 м². Удобней всего сделать на расстоянии 5 см от всходов канавки и пролить их раствором удобрения. Когда ботва на рядах сомкнется, наступает пора для внесения калийных удобрений, в качестве которых можно рассыпать по грядкам древесную золу из расчета 1 стакан на 1,5 м² с последующим поливом участка.

Ряд преимуществ имеет внекорневая подкормка свеклы:

  • во-первых, питательные вещества, нанесенные на листья, впитываются быстрее, чем при корневой подкормке;
  • во-вторых, усвоение питания происходит полноценнее, поскольку, попав в почву, некоторые вещества иногда приобретают форму, недоступную для растений;
  • в-третьих, удобрение свеклы внекорневым способом можно проводить даже тогда, когда уже нельзя вносить подкормки в грунт без риска навредить корнеплодам;
  • в-четвертых, способ внекорневой подкормки позволяет распределять удобрения равномерно, что уменьшает риск передозировки или скопления веществ.

Чтобы свекла не испытывала недостатка в молибдене, боре и меди, эти элементы водят именно подкормкой по листьям, так же, как и известковое молоко (200 г извести на ведро воды), питающее корнеплоды калием. Опрыскивание ботвы соленым раствором из расчета 60 г нейодированной соли на 10 л воды питает корнеплоды натрием и защищает от бабочки белянки и летней мухи.

Вредители и болезни свеклы

Из болезней свеклу чаще всего поражают фомоз, церкоспороз, пероноспороз, корнеед и гнили. Чтобы выяснить, чем болеет свекла, необходимо знать симптомы возможных заболеваний, и только правильно поставленный диагноз поможет вам решить, чем и как обработать свеклу, чтобы спасти урожай.

Фомоз возникает, как правило, от недостатка в почве бора – вот почему так важны внекорневые подкормки свеклы микроэлементами. Проявляется это грибковое заболевание бурыми или желтоватыми концентрическими пятнами на нижних листьях розетки, потом на них возникают черные точки. В результате развивается сухая гниль сердечка – внутри корнеплода ткани приобретают темно-коричневый цвет. Способствуют развитию болезни частые затяжные дожди, туманы, повышенная влажность воздуха. Если вы обнаружили на растениях фомоз, немедленно внесите корневую подкормку бурой из расчета 3 г на м² и опрыскайте листья раствором борной кислоты (полчайной ложки на 10 л воды). В следующем году внесите в почву борную кислоту из расчета 3 г на м².

Церкоспороз, или пятнистость, может уничтожить до 70% урожая свеклы, поразив листья растения, из-за чего они отмирают, а, следовательно, ухудшается качество и лежкость корнеплодов. Если вы обнаружили на верхней стороне листьев мелкие светлые пятна, очерченные красноватой каймой, а на нижней светло-серый налет, внесите в грунт в качестве подкормки хлористый калий. В качестве превентивной меры обрабатывайте семена перед посевом препаратом Агат-25 в соответствии с инструкцией, а грунт перед посадкой опрыскайте фунгицидом.

После этой статьи обычно читают

Существуют разные способы посева свеклы. Два варианта посадки это семена и рассада. Подходящим временем может быть весна или осень, главное соблюдение правильных сроков. проводится в период 1-2 декады мая, когда почва становится полностью прогретой.

В случае нахождения семян в недостаточно прогретом грунте начнется стрелкование всходов и хороший урожай не будет получен.

Осенний период также можно выбрать для посадки свекольных семян, обычно это конец октября или ноябрь, в зависимости от региона. Посадка производится в случае наступления температуры воздуха в -4 градуса. не следует проводить слишком скоро, так как проснувшиеся от теплоты семена могут погибнуть.

Часто свекла сажается рассадным способом. При этом семена высаживаются в домашних условиях. Также высадка производится внутри парника или теплицы.

Рассадные семена сеятся, когда наступают первые числа апреля и спустя месяц их помещают в открытый грунт. Рассадный способ посадки свеклы обеспечивает получение раннего урожая и экономию семян, так как для высаживания подходят и оставшиеся после прореживания ростки.

От чего зависит?

Посевное время свеклы определяется условиями климата региона, в котором Вы живете. Оптимальное время посадки овоща это когда ушли последние заморозки. На время посева также влияет, собираетесь ли Вы накрывать посевы пленкой.

Посевное время также определяет сорт свеклы. В целом, ранние сорта подлежат более раннему посеву, а поздние следует сажать позднее. При посадке поздних сортов слишком рано произойдет образование более грубого корнеплода.

Сроки посева на рассаду и посадка в открытую землю весной — в чем разница?

Часто можно услышать советы высаживать свеклу в ранний весенний период, в марте. Однако она очень плохо переносит заморозки, следует иметь это в виду. В уральской, сибирской местности высаживать свеклу в открытый грунт так или иначе придется, когда наступит середина мая. Когда рассада длительно выращивается дома, она вытягивается и снижается будущая урожайность. Это значит, что для высадки рассады в огород сеять ее более правильно в апреле, в первых числах либо в середине.

Появление 2-3 настоящих листьев означает готовность сеянцев для открытого грунта. Важно не допустить чрезмерного роста рассады. В случае опоры корешков на дно ящика форма корнеплодов может получиться неправильной.

Высаживание рассады на грядку происходит при почве, прогретой не меньше, чем до +10 градусов (обычно это середина мая).

Когда сеять семена?

Лучше всего

Свекла — это теплолюбивый овощ, поэтому высаживается она в грунт, который прогрет до +5-10 градусов. Сроки высадки свеклы разнятся в зависимости от климата. К примеру, в южных районах (Краснодар, Кубань) свеклу сажают в марте-апреле. В то же время в районах Подмосковья происходит в начале-середине майских дней, а в сибирской и уральской местности — это срок второй половины мая.

Запрещен посев свеклы иначе как когда почва прогрета на глубине 10 см (весной), либо иначе как осенью для подзимней высадки в конце-начале октября-ноября.

Что будет, если работы провести в неурочное время?

Если свеклу на рассаду посеять раньше середины апреля при погодных условиях, которые не позволят провести высадку на грядку, то рассада вытянется.

Кратко о том, как выращивать овощ

Подробнее о том, что можно сажать после свеклы, рядом с культурой и какие предшественники для нее подойдут, читайте .

При правильном месте выращивания подкормки свекла не требует.

Предлагаем посмотреть видео о том, как правильно выращивать свеклу:

Время, когда свеклу сажают, является наиболее важным фактором в уходе за ней. В открытый грунт и осенью. Рассадные семена сажают тогда, когда остается один с половиной месяц до пересадки в условия открытого грунта.

При температуре +5 градусов семена начинают прорастать и выдерживают кратковременные похолодания до -2 градусов. Но подмораживаний следует избегать так как это приводит к цветушности растений.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Свекла является двулетней культурой. После посадки вырастают большие листья, а также корнеплод. На второй год появляются цветки с семенами. Корнеплод имеет различный размер, форму и массу. Размеры корнеплода зависят от сорта, а также условий содержания. Корнеплод имеет округлую и коническую форму. С одного квадратного метра можно собрать 3-4 килограмма урожая. Профессионалы собирают по 4-6 килограмм урожая.

Высаживание культуры требует соблюдения некоторых правил. Желательно не высаживать свеклу рядом с кукурузой. Кукуруза способна вытягивать из земли огромное количество влаги. В таких условиях свекла будет чувствовать голод.

Посадка

Урожай повышается, если сажать растение рядом с такими культурами:

  • Фасоль.
  • Помидоры.
  • Картофель.
  • Шпинат.
  • Чеснок.
  • Салат.
  • Редис.

Семена начинают прорастать при температуре 5-6 градусов. Ростки начинают всходить через 1 неделю. Всходы устойчивы к прохладному климату. Выдерживают ростки до -2 градусов. Взрослое растение способно выдержать температуру до -4 градусов. Для свеклы оптимальная температура составляет 18-20 градусов. Когда свекла формирует корнеплод, потребность в тепле увеличивается. В этот период температура воздуха должна составлять от 20 до 25 градусов.

Выбор участка земли

Лучше всего сажать культуру на рыхлой и увлажненной земле . Правильным вариантом будет земля с низким содержанием щелочей и кислот. На щелочных почвах растение не дает урожай. Садить растение необходимо на освещенных участках земли. Культура начинает вытягиваться, когда ей не хватает солнечного света. В таких условиях существует риск отсутствия урожая.

Удобрение вносится за год до посадки. В качестве удобрения используются органические смеси. Если в прошлом году не удалось внести удобрение, внесите перегной перед посадкой. Перегной вносится в почву с расчетом 4 кг на 1-2 метра земли. Если земля имеет повышенную кислотность, тогда вносится известь. Известь добавляется в землю с расчетом 300-700 гр на 1 метр.

Как посадить семена

Можно начинать сажать семена тогда, когда весенняя температура достигает 5-6 градусов . Перед посадкой семена замачиваются в воде, чтобы всходы быстро взошли. Просушиваются семена при температуре 18-20 градусов. В период просушивания появляются единичные проростки. Необходимо сеять сухие семена.

Семена можно посеять таким образом, чтобы потом не прореживать. Для этого необходимо соблюдать пропорции в посадке, а также правильно обработать семена. В таком случае расстояние между лунками должно составлять 10 сантиметров. Семена необходимо обработать подкормкой. Особенно полезны подкормки, которые содержат кислород. Семена в этом случае будут крепкие, а ростки сильные. Такие всходы появляются быстро, а также проредить их не придется.

Сеять необходимо в три строчки . Семена закапываются в землю на глубину до 4-5 сантиметров. Тяжелая земля способна замедлить рост свеклы. В тяжелую землю необходимо сеять на глубину до 3 сантиметров. Урожайность зависит от состояния погоды. Свекла способна вымерзать, когда температура падает ниже 5 градусов. Посадка свеклы в 2 срока позволяет гарантированно получить урожай. Первая посадка происходит в начале мая, а вторая в конце.

Культуру необходимо подкармливать , чтобы проблем с урожаем не было. За 1 сезон проводится 3 подкормки.

Можно дважды прореживать свеклу тогда, когда есть необходимость. Первое прореживание происходит, когда у растения появляется 2 листочка. Листочки появляются через 10 дней после прорастания всходов. Между ростками должно быть расстояние в 3-4 сантиметра.

Второе прореживание происходит тогда, когда появляются 3-4 листочка. Расстояние между растениями должно составлять 8-10 сантиметров. Прореживание лучше всего проводить после дождя или полива. Растение легко выдернуть из влажной земли. Но вытаскивать свеклу целиком необязательно. Чтобы провести прореживание достаточно будет прищипнуть зелень. Этот способ исключает возможность повреждения корнеплода оставшихся растений. Не следует пикировать сорта с удлиненным корнеплодом. При пересадке таких сортов травмируется целостность корней. В результате корнеплод растет неполноценным.

Следует учитывать то, что круглые корнеплоды не травмируются при пересадке. Сорта, имеющие такую систему не подвержены травме после выщипывания. Чтобы свекла была сладкой, ее подкармливают удобрениями содержащие магний и бор. Азот вносится тогда, когда листья плохо растут.

Полив и обработка почвы

Следует обратить внимание на уход за почвой. Почву необходимо регулярно рыхлить . Рыхление позволяет устранить появление на почве сухой корки. В первое время земля рыхлится на глубину до 5 сантиметров. Постепенно глубина увеличивается до 10. Следует окучивать корнеплод, если он выглядывает из земли. Свекла очень любит влагу. Корнеплод начинает засыхать, когда он выглядывает из земли. Грядки с культурой необходимо поливать. Грядки увлажняются перед посадкой, а также после посева.

В течение всего сезона необходимо проводить регулярный полив . Лучше всего осуществлять полив при помощи лейки. Для полива свеклы хорошо подойдут специальные распылители. Такие распылители автоматически проводят полив. Распылители равномерно распределяют влагу по всему участку. Таким образом, вода равномерно увлажняет весь участок. Не допускаются перерывы между поливом, когда активно формируется корнеплод. Полив прекращается за месяц до уборки.

посадка, полив, подкормка свеклы Как приготовить и посеять свеклы

Для получения хорошего урожая и возможности наслаждаться свеклой круглый год, следует подбирать правильные сорта, у которых различный срок созревания. Чтобы получить качественную свеклу следует правильно за ней ухаживать. Свекла по своим свойствам растение, не требующее большого внимания. В течение первого года она дает хорошие корнеплоды, а на втором году, при должном уходе, получают семена, которые можно сеять в следующем году.

Типы почвы и оптимальный уровень ее кислотности для свеклы

Посадка свеклы в грунт должна проводиться с соблюдением простых правил:

  • Хороший рост обеспечит освещенное место, либо участок с небольшим затенением;
  • Почва должна быть легкой и суглинистой, не склонная к получению большого количества влаги, органически богатая и нейтральная.

Получение сочного сахаристого корнеплода будет возможно только на почве, которая была предварительно удобрена. При этом не следует высаживать свеклу на то же место, где она уже была выращена в прошлом сезоне, так как за весь период ее произрастания, в почве накапливаются вредители – свекловичная нематода. Для хорошего урожая, лучше выбирать те участки, где раньше произрастали другие культуры. Предпочтительно высаживать свеклу на тех участках, где ранее произрастал картофель, томаты, огурцы, перец, а также различные бобовые культуры. Не рекомендуется высаживать свеклу на участках, где ранее произрастала морковь, так как у двух этих культур практически одинаковые условия посадки, а также вредители.

Важно! Тяжелая глинистая почва создает риск получения некачественного урожая. Богатая кислотой почва сделает свеклу мелкой и жесткой, а ботва получается некрасивой по внешнему виду и приобретает яркий красный цвет.

Для нейтрализации кислоты в почве, следует производить периодический полив специальным раствором с добавлением известняка. Поливать следует на протяжении всего произрастания свеклы.

Сроки посадки свеклы

Для хорошего урожая нужно знать, какая температура будет оптимальной. Свекольные семена в разных температурных режимах прорастают по – разному:

  1. При температуре +5 прорастание семян происходит в течение трех недель;
  2. Температура +10 даст возможность прорасти еще раньше, не более 10 дней;
  3. При температуре +15 свекла сможет дать первые всходы уже на шестой день;
  4. Самая благоприятная для быстрого появления первых всходов — это температура +20, в такой период семена проклевываются уже через три дня.

Правильное знание благоприятных температурных режимов даст возможность посадить свеклу в самый хороший период, а также быстро определить, в какое время лучше всего посадить разные сорта свеклы.

Самый благоприятный срок посадки свеклы — это май, но только в том случае, если погодные условия полностью позволяют приступить к посадке. В случае, если такой возможности нет, то можно приступить к посадочным работам в более поздний срок, но нужно заранее подготовить семена.

Если срок посадки более поздний, то участок под посев нужно тщательно очистить от всех сорняков, для более быстрого получения первых всходов.

Соблюдая эти простые правила, можно получить хороший урожай, вне зависимости от сроков посадки. К сожалению, если семена уже высажены, а весной очень часто бывают незапланированные холодные дни, то свекла в итоге вырастет с большим количеством цветушности.

Осенний посев

Посадка свеклы в открытый грунт очень часто производится огородниками в осенний период. Причем, температура обычно в это время уже опускается до -4, но это не станет препятствием. Единственным отличием от весенней посадки станет формирование грядок. Осенью следует сделать грядку под свеклу более высокой. Это нужно для того, чтобы ее в весеннее время не размыло талой водой и семена не повредились. Бороздку тоже следует делать глубокой, не менее 4 см.

Совет! Во время осенней посева не нужно поливать грядку и не следует держать семена замоченными. Семена не должны быть сырыми, почва для посева остается сухой.

Выбор сорта свеклы для посадки

Сорта свеклы делятся на три вида:

  • столовая;
  • кормовая;
  • сахарная.

Выбор на посадку полностью зависит от того, как именно ее будут применять в дальнейшем. Для тех, кто использует свеклу в основном только в пищевых целях, самым оптимальным вариантом станет посадка столового сорта. Самый главный критерий ухода за этим сортом — большое количества света на участке. На этом участке не должно быть никакой большой растительности, особенно деревья дают иного тени, что негативно сказывается на урожае.

Посадка и уход за сахарной свеклой — очень сложный и трудоемкий процесс, поэтому она не настолько популярна. Такой сорт нужно постоянно удобрять, чаще следить за состоянием почвы, а также ухаживать за ней нужно тщательнее.

Выбор различных сортов свеклы на современном рынке огромный, будет зависеть от того, насколько быстро растет свекла, и как долго ранится. Столовый сорт отличается ярким цветом и богатыми вкусовыми качествами. Опытные огородники стараются выбирать, исходя из своих личных предпочтений. Разный сорт имеет разные размеры, цветовую гамму, вкусовые качества.

Разные способы посадки свеклы

Правильная посадка свеклы полностью решит дальнейший ее рост и получение качественного урожая.

Подготовка и посадка свеклы семенами

Для проверки качества семян перед высадкой, следует прорастить их. Сделать это довольно просто:

  • Нужно взять плоское блюдце или тарелку;
  • Выложить влажную войлочную или холщовую тряпку, обязательно с двойным слоем;
  • Сверху поместить 50 или 100 свекольных семян;
  • Прикрыть такой же влажной тряпкой.

Через некоторое время семена начинают прорастать. Следует подсчитать, какое количество семян проросло из посаженных. Таким образом, намного проще вычислить какое количество урожая даст купленная партия.

Посмотрите видео! Предпосевная подготовка семян свеклы и высадка их в открытый грунт

Важно! Нужно понимать, что таким способом можно проверить только ту партию семян, которая была предварительно рассортирована.

Свекольные семена практически не имеют отличий, поэтому отсортировать испорченные можно довольно легко. Свекла долго сохраняется, и практически было доказано, что более 80% семян имеют хорошие шансы прорасти. Срок сохранения свеклы в семенном состоянии может варьироваться от 3 до 5 лет.

Любой хороший огородник имеет представление о том, как можно ускорить процесс роста урожая. В случае со свеклой можно использовать уже проверенные способы. Самый распространенный и легкий способ – это вымачивание свекольных семян в воде без добавок. Воду нужно менять каждые 2 – 3 часа.

Совет! Температуру воды нужно тщательно отслеживать, только теплая вода может создать хорошие условия для прорастания семени.

Высадка в грунт пророщенных семян

Посадка семян после прорастания не требует особых знаний и умений, самое главное для всех начинающих садовников – это соблюдать глубину, на которую будет высаживаться свекла. Эта культура не должна засеиваться слишком глубоко, так как процесс проращивания будет проходить сложнее. Помимо этого, на большой глубине для семян будет недостаточно кислорода, что создаст риск потери части урожая.

Следует найти оптимальную глубину, так как совсем на поверхности культуру тоже не высадишь, семена подвергнутся воздействию ветра и рассеются по огороду.

Следует соблюдать расстояние между рядами. Минимальное расстояние составляет 20 см, при этом следует учитывать, какой сорт свеклы высаживается. Но прореживать овощ в любом случае придется, так как он обычно сеется более густо, чем остальные типы культур. Удобрение грядки перед непосредственной высадкой семян тоже приветствуется, но только в небольших количествах.

Посадка свеклы на рассаду

Для любителей круглогодичного сбора свеклы есть возможность получения урожая раньше, чем обычно. Чтобы наслаждаться этой культурой уже в мае, можно создать для овощной культуры подходящие условия для роста. Парник или утепленная гряда станет одним из самых хороших вариантов. Самое главное в холодную погоду ухаживать за рассадой более активно.

Правильный уход за всходами

Этапы прореживания

Чтобы свекла дала хороший урожай, изначально ее засеивают более густо. Делать так нужно, чтобы ветра и другие плохие погодные условия не уничтожили весь урожай в самом начале развития. Прореживать всходы нужно обязательно, в противном случае овощ вырастет мелкий. Посадка кормовой свеклы проводится так же, как и столовой и уход за ней идентичный.

Прореживание делится на 3 этапа:

  • На первом этапе удаляются те всходы, которые выглядят болезненно и имеют дефекты, между всходами следует оставлять 3 см;
  • Второй этап прореживания проводиться только когда всходы выросли и на них уже есть не менее шести листков. После окончания процедуры в идеале между всходами должно остаться не менее 4 см;
  • Третий этап прореживания производят уже в конце лета, но не позже 15 августа. Тут нужно оставить промежуток в 6 см.

Совет! Прореживание считается одной из важнейших процедур в развитии и росте свеклы. Если пренебречь этим важным этапом в уходе за корнеплодом, урожай значительно уменьшится и не даст хороших результатов.

Сорняки и методы избавления от них

Свекла намного сильнее других культур подвержена негативному влиянию различных вредных сорняков. Поэтому следует тщательно пропалывать грядки, это даст возможность культуре расти в более благоприятных условиях.

Можно сделать специальный раствор из селитры (2 -3 г на литр воды на 1 кв. м.), и опрыскать всходы. Оставшиеся сорные травы придется прополоть вручную.

Своевременное рыхление почвы, опрыскивание (для него подойдет керосин), сможет создать защиту для культуры и в этом месте обычно сорняки перестают расти весь сезон. Таким образом можно полностью решить проблемы постоянной прополки грядок вручную.

Правильный полив и удобрение

Правильный полив культуры тоже считается одним из важнейших моментов в уходе. Количество полива будет зависеть от того, насколько часто в сезон проходят дожди.

Заключение

Удобрять следует калийной солью и аммиачной селитрой. Сама культура не требовательна и минимальное количество удобрений даст хорошие результаты.

Свекла является хорошей культурой, не требующей больших усилий в ее выращивании. Если следовать данным рекомендациям, то в итоге можно получить отличный урожай.

Видео по этапам ухода за данной культурой представлено ниже. Оно поможет определиться с выбором сорта для выращивания на дачном участке.

Посмотрите видео! Посев свеклы без ошибок

Свекла – сладкий корнеплод, распространенный повсеместно – не выращивают его только в Антарктиде. Хотя в пищу годятся и свежие листья. Овощеводы ценят растение и за вкус, и за лекарственные свойства. Чтобы обеспечить семью таким лекарством на всю зиму, нужно обеспечить ей должный уход. Посадка свеклы весной – один из этапов ее выращивания.

Выбор грядки и подготовка земли весной

Чтобы вырастить хороший урожай свеклы, готовиться к ее посадке нужно не весной, а уже осенью. Первый шаг – выбираем грядку. Посадка свеклы рекомендуется после:

  • моркови;
  • картофеля;
  • лука;
  • огурца.

Не ждите богатого урожая, если до этого здесь росли сама свекла, томат или капуста. Надо помнить, что овощ любит солнечные места с плодородной суглинистой почвой. Не нравится ему повышенная кислотность.

Следующие заботы будут связаны с подготовкой почвы. Вопреки распространенному мнению, очищать землю от растений не будем. А как только снимаем урожай овощей, сеем сидерат. Когда зеленое удобрение достигает 15-20 см в высоту, срезаем и оставляем на грядке на зиму. Плодородный слой почвы будет обеспечен естественным питанием.

Выращивание свеклы будет урожайным, если удобрять землю такими сидератами: горчицей, сурепицей, редькой масленичной или рапсом. Сеять перед корнеплодом кукурузу, вику, люцерну, люпин, бобы, донник, клевер, горох нежелательно.

Если посеять «живое» удобрение не успели, то можно внести минеральное удобрение. Если почва кислая, вносим известь.

Перед тем, как сажать свеклу весной, надо взрыхлить верхний слой почвы. Не нарушайте плодородную систему глубоким вскапыванием. Для щадящей обработки подойдет плоскорез Фокина.

Посев

Сеять полезное растение весной можно двумя способами:

Семенами в грунт.

Все хотят более быстрые и дружные всходы. Для этого замачиваем семена в воде со стимуляторами роста на сутки. После этого промываем их и даем обсохнуть.

На грядках делаем небольшие бороздки, 3-ёх см в глубину будет достаточно. Между полосками оставляем не менее 20 см. Перед тем, как посадить свеклу, проливаем бороздки водой.

Помните, какие семена у свеклы? Большие, круглые, с небольшими ямками. Из каждой такой «ямки» может появиться по одному растению. Поэтому правильно сажать – поштучно. Прореживаем всходы. Рачительные хозяева не выбрасывают лишние ростки, а подсаживают их по краям других грядок – чтобы укрепить.

Облегчит посадку свеклы – сеялка. Это приспособление станет спасением овощевода, если территория посадки немаленькая. При помощи сеялки посев происходит равномерно при минимальных затратах усилий.

Важно правильно выбрать время для посева. Если весна ранняя, то свекольные посадки могут начаться уже в первой декаде мая. Если поздняя – позже на неделю.

Выращивание свеклы рассадой.

Опытные огородники практикуют выращивание корнеплода рассадой. Зачем? Это гарантия крупных, ровных плодов и раннего урожая. В этом случае выращивание в теплице – оптимальное решение. Там можно заниматься любимым делом, когда на улице еще холодно.

До высаживания рассады остался 1 месяц – значит, сеем семена. Норма высева в теплице будет выше, чем при посадке в грунт. Ведь места здесь немного. Рисуем сетку – 5-6 см на 3 см. Сажаем семена на «перекрестках». После появления всходов так же прореживаем. Обязательно закаляем ростки, проветривая теплицу.

Когда у всходов появятся 4 листочка и заморозки позади, высаживаем крепкую рассаду на улицу. Оставляем расстояние между саженцами не менее 10 см.

Способы посадки сладкого корнеплода будут зависеть от времени и возможностей овощевода. Секреты выращивания его достаточно просты.

Правила ухода

После посадки свеклы обеспечиваем ей должный уход. Хотя условия выращивания ее просты. Совершаем три своевременных действия, если хотим получить высокий урожай:

  • пропалываем;
  • рыхлим;
  • удобряем.

Так мы обеспечиваем поступление кислорода к корню и обеспечиваем питанием. Подкормить за лето растение нужно как минимум дважды.

Самым лучшим удобрением свеклы агрономы называют натриевую селитру. Удобряем ею первый раз весной. Второй раз — в период вегетации. Можно полить раствором золы или настоем коровяка.

Нужно ли регулярно поливать овощ? Обычно корнеплоду хватает естественных осадков. Но если весной яркое солнце, лето засушливое, поливаем 1 раз в неделю теплой водой.

Сорта для посадки

Все сорта овоща можно разделить на 3 группы:

Название каждой разновидности говорит за себя. Для еды мы обычно сажаем столовую свеклу, сроки посадки которой были описаны выше. Особенностью кормовой является ее более крупный размер. Поэтому сажают ее на большем расстоянии. При качественном уходе урожайность кормовой свеклы с 1 га может достигнуть 172 тонн! Для посадки сахарных сортов подойдет земля с примесями песка и торфа. Ошибочно предполагать, что сахарная свекла используется только для производства сахара в южных районах. Выращивание на Урале для еды таких сортов тоже возможно. Условия ухода за ней почти такие же, как за столовой.

Уборка

Прошли весна и лето. Наступила осень. Выросла гладкая, круглая свекла, выращивание и уход закончены. Когда предстоит убирать свеклу с грядки? До наступления заморозков корнеплоды должны лежать в овощехранилище.

Начать уборку свеклы лучше в сухую погоду. Очищаем от земли, отрезаем листья, оставляя сантиметровый черешок. Для хранения подойдут большие плоды – не менее 7 см в диаметре. Чтобы они не стали дряблыми, храним в ящиках с песком.

Чтобы получить высокий урожай овоща, нужно начинать заботиться о нем уже весной. Тогда растение обеспечит хорошим запасом качественной еды и натурального лекарства.

Одной из распространенных овощных культур среди огородников является свекла. И для получения отличного урожая данного овоща в весенний сезон, сеять ее надо, учитывая особые условия. Во избежание гибели урожая, выбираются определенные дни для посева. Чтобы садить свеклу весенним утром, стоит ознакомиться с некоторыми рекомендациями, которые благоприятно повлияют на качество урожая.

Высадка свеклы весной будет успешна, если придерживаться некоторых правил

Процесс подготовки земли для посадки

Это первоначальный этап, который делается еще осенью. С грядок удаляются остатки от остальных растений. Когда это действие будет проделано, почву насыщают органикой. Грунт перекапывается на глубину, которая равна длине металлической части лопаты. В случае если почва не насыщена минералами, то лучше в грунт добавить органические удобрения, полные минералов. Очень часто грунт бывает кислотным, поэтому в него следует добавить немного извести, которая обладает благоприятными свойствами.

Посадка свеклы весной даст хороший результат в месте, где до этого росли кусты картошки либо огурцы.

Место для выбора грядки, выбирают на светлой стороне. Иначе плоды будут ненасыщенными, так как формирование оттенка происходит только под воздействием солнечного света.

Когда подготовка выбора места для грядки завершена, перед тем, как сеять свеклу, земля подвергается процедуре разрыхления граблями. В те же дни можно добавить в грунт часть доломитовой муки.

Когда грунт готов, остается ждать того момента, чтобы сажать свеклу. Температура почвы должна составлять не меньше 5 градусов, такая температура грунта бывает в апреле. Если не учесть это условие, то семена не прорастут, и за счет этого не возникнут корнеплоды.

Перед посадкой семян нужно раздробить комья земли граблями

Посадка свеклы и уход за ней

Для того чтобы сажать свеклу, используют два способа. К первому способу относится посадка при помощи семян. Для быстрого прорастания семян и для того чтобы на них появились всходы, они замачиваются и отстаиваются 24 часа. Эти действия станут благоприятными для свеклы. Для этого используют специальный стимулятор, предназначенный для роста. Также в качестве дополнительной поддержки роста можно использовать раствор из древесной золы. Замачиваются семена на открытом воздухе в течение суток. Когда время выйдет, семена промываются теплой водой и заворачиваются в сухой кусок ткани. Все эти действия скажутся только благоприятно на развивающихся плодах.

Перед посадкой свеклы, грунт следует увлажнить. Чтобы это сделать, прочерчиваются линии на грядке, глубина которых составляет 4 см. Линии располагаются на расстоянии 20 см между собой.

Когда бороздки готовы, они поливаются водой. Как впитается жидкость, можно сажать свеклу в открытый грунт. Так как семена сравнительно большого размера, их можно сеять поштучно. Не стоит переживать за всходы, так как одно соплодие дает несколько кустов. Поэтому всходы все равно прореживаются. Ростки, которые были прорежены, можно использовать для уплотнения грунта. Схема посадки, для того чтобы сажать свеклу, представляет собой решетку, где растение расположено в ее пересечении. Эти условия станут благоприятными для дальнейшего роста.

Если сеять семена в открытый грунт, то схематически посадка может подразделяться на:

  • Однострочную. Делается одна бороздка, в которой на глубине 4 см можно сеять семена. Расстояние между соседними бороздками составляет 45 см.
  • Двухстрочную. Схема состоит из двух бороздок, расстояние между которыми составляет 25 см.

Дни, для того чтобы сажать семена, выбираются исходя из определенных условий. Почва должна сохранить влажность, которая остается от растаявшего снега. Обычно такие дни выдаются в начале апреля.

Свекла не должна расти слишком близко друг к другу

Уход за свеклой, посаженной семенами, заключается в периодическом рыхлении и прополке. Когда свекла начинает расти, следует пару раз провести подкормку. Первая подкормка включает в рацион в небольшом количестве органические удобрения. А следующая подкормка осуществляется за счет добавления в грунт смеси минерального состава, в которой нет нитратов.

Высадка свеклы рассадой

Плюс этого способа заключается в том, что нет необходимости в прореживании. Бороздки располагаются на расстоянии 5 см между собой. Сажать рассаду следует за один месяц до окончательной высадки.

Главный сигнал, указывающий на то, что пора садить рассаду в грунт, это появление 4 листков. Перед тем как сажать полученную рассаду в открытый грунт, ее необходимо обильно полить.

Для этого используется специально подготовленный раствор из глины, в который опускаются корни каждого ростка. Данный способ посадки осуществляется весной, желательно в апреле. Не стоит забывать, что апрельские дни, выбранные для того, чтобы сажать свеклу, должны нести в себе тепло и свет.

Посадка свеклы рассадой очень удобна

Виды свеклы для посадки

Существует три основных вида, которые можно сажать в открытый грунт:

  • столовая;
  • кормовая;
  • сахарная.

Когда на даче присутствует скот, то целесообразным решением будет садить кормой вид свеклы. Чтобы ее вырастить, почва подготавливается заблаговременно. Вносятся все необходимее минеральные компоненты, которые благоприятно скажутся на развитии растения. Семена подвергаются отбору и травлению. При желании можно использовать раствор стимулятора. Строго запрещено сажать семена этого вида без тщательной подготовки.

Если же, она нужна в качестве еды, то лучше всего подойдет вид столовой свеклы. Чтобы выращивать этот вид, следует помнить, что ему необходимо большое количество дневного света и посадку лучше проводить в теплые дни либо дни, которые насыщены солнечным светом. Прополка и своевременная поливка входят в перечень благоприятных условий для роста и развития.

Популярным видом среди огородников является сахарная свекла. Она, так же как и кормовая садится в теплые дни. Это станет благоприятным условием для дальнейшего роста. Стоит учесть, что для данного вида свеклы лучше всего подойдет почва, не содержащая торфяных или песчаных компонентов.

Удобрять свеклу этого вида следует на протяжении всего периода развития. В частности, лучшим удобрением послужит, которое содержит в себе азот. После начала развития корнеплодов добавляются удобрения, в составе которых преимущественно содержится калий и фосфор. Также благоприятные подкормки, за счет добавки древесной золы сведут к минимуму риск плохого урожая.

Используя перечисленные способы и меры предосторожности, огородник обеспечит благоприятные условия для развития растения. Дни, в которые следует сажать свеклу, должны быть теплыми и безоблачными. Для получения хорошего урожая нужно соблюдать сроки для посева. И чтобы посадить свеклу весной, стоит заранее подготовить для нее почву. Соблюдение этих правил даст огороднику урожай, о котором можно только мечтать.

В данной статье мы обсудим, как сажать свеклу , а также разберем базовые требования для получения хорошего урожая.

Сорта свеклы для выращивания в открытом грунте

Выбор сорта зависит от целей применения . Каждый подбирает необходимый ему вид. Для использования в кулинарных целях отлично подходит столовый сорт. Для употребления в пищу можно также посадить сахарную группу. Если же корнеплод сажается для дальнейшего кормления скота, то для этой цели годится кормовая свекла .

Лучшими кулинарными свойствами обладают следующие среднеспелые сорта столового корнеплода:

  • «Бордо 237»;
  • «Бордо односемянная»;
  • «Одноростковая»;
  • «Грибовская»;
  • «Несравненная А-46»;
  • «Пабло»;
  • «Подзимняя А-474»;
  • «Ренова».
Наиболее высокой урожайностью являются такие сорта, как «Лола», «Модана», «Дий», «Мона».

Знаете ли вы? После многолетних исследований ученые сделали интересное открытие: самые лежкие (качественные) овощи получаются из тех сортов свеклы, период вегетации которых составляет менее 150 суток.

Сроки посадки

Когда сажать свеклу в открытый грунт семенами, подскажет температура почвы . Слишком преждевременный посев семян в непрогретую землю чреват формированием на цветоносов, что наносит существенный урон корнеплодам.
Необходимая температура почвы для выращивания данной культуры — это 8–12 °С . Семена сладкого корня всходят при 4–5 °С . К посевным работам принято приступать в середине мая.

Выбор места в огороде

Выбирая место посева, отталкивайтесь от двух важных условий: отсутствие тени и защита от сквозняков. Наличие этих негативных факторов приводит к загниванию корней.

Освещение

Важнейшим условием выращивания сладкого корня является обеспечение максимального освещения. Место под корнеплод должно хорошо озаряться солнцем.
В противном случае корнеплод перестает развиваться . Кроме того, свет содействует более интенсивному окрашиванию сладкого корня.

Лучшим местом для посева является открытая местность, защищенная от ветра. Исключите места под деревьями, в ямах или на возвышенностях.

Какую почву любит свекла

Свекле требуется плодородная почва, обогащенная минеральными или органическими питательными веществами. Грунт для свекловицы обычно состоит из среднесуглинистых черноземов и торфяников.

Кислотность почвы должна быть нейтральной или слабощелочной (pH 5–8). Если уровень кислотности не соответствует указанным выше показателям, корнеплоды окажутся уязвимыми к различным .
Чтобы помочь молодой корневой системе укорениться, грунт должен быть легким, рыхлым и глубоким.

Важно! Использование свежего навоза в качестве удобрения для свеклы неприемлемо.

Посев корнеплода в открытый грунт

Перейдем к непосредственному рассмотрению особенностей выращивания столовой свеклы.

Подготовка почвы

Почву для корнеплода подготавливают весной (в начале мая). Перед посевом грунт увлажняют, обогащают минеральными и органическими удобрениями (перегной, компост). Затем почву рыхлят на глубине 5 см. В день посева на грядках делают воронки глубиной 3–4 см. Дальность между воронками должна быть около 20 см, а между рядами — 40 см.

Подготовка семян

Семена свеклы высевают как сухими, так и после процедуры замачивания. Благодаря увлажнению ростки появятся значительно быстрее. Для вымачивания применяются растворы из стимуляторов роста.

Процедура должна длиться не больше суток. Затем семена прополаскивают теплой водой, переносят на ткань и аккуратно просушивают. Допустимо также использование обычной золы.

Следите за температурой в помещении, где находятся семена. Температура не должна быть слишком низкой , иначе ваши семена не прорастут.

Процесс посадки

Схема посадки корнеплода напоминает решетку. Семена высевают рядами с последующим прореживанием ростков. Предварительно подготовленные воронки заливают водой.
Следует немного погодить, пока вода впитается. Посев семян свеклы осуществляется поштучно. Чтобы облегчить будущий процесс прореживания, рекомендуется высаживать семена реже. После посева канавки посыпают землей. Затем грунт нужно прополоть и взрыхлить.

Знаете ли вы? Переживая, что всходы могут не показаться, многие часто кладут в одну воронку сразу несколько семян. Но так как семена свеклы довольно крупные, из одного семени прорастает не одно растение. Именно поэтому садоводы рекомендуют помещать семена в воронки только поштучно.

Правила ухода

Свекла — неприхотливая морозостойкая культура. Уход состоит в умеренной подкормке, регулярном , своевременном рыхлении и грамотном прореживании.

Подкормка

Почву начинают подкармливать, когда появляются первые всходы. Важно не переборщить с количеством удобрений .

Данная овощная культура предпочитает органику, а от минеральных веществ в мякоти овощей могут образоваться трещины и пустоты.

Необходимо помнить, что применение химических веществ несет вред, прежде всего, человеку.
На расстоянии 5 см от ростков сделайте канавки и заполните их раствором азотных удобрений . Когда ботва на рядах сплотится — это указывает на то, что наступило время для внесения калийной подкормки .

Правильный полив

Свекла — влаголюбивая культура. В среднем за сезон норма полива на 1 м² равна 15–20 л (2–3 ведра). Время полива наступает в момент, когда просыхает верхний слой грунта.
Потребность во влаге особенно высока у молодого растения, а также в период утолщения корнеплодов. Лучший способ орошения — дождевание . Данный метод помогает промывать и освежать листья растения. Работы желательно проводить в вечернее время.

Излишне обильное и частое орошение почвы приводит к грибковым болезням, а за месяц до сбора урожая ухудшает вкусовые качества овощей. За 2–3 недели до сбора урожая орошение следует полностью прекратить.

Вырастить сахарную, кормовую или столовую свеклу можно не только в южных и центральных областях страны, но даже в Сибири и на Урале. Главное знать, как правильно и когда сажать в открытый грунт этот вкусный и полезный овощ, который в народе часто называют буряком. Успех в выращивании корнеплодной культуры зависит от выбранного сорта, климатических особенностей, характеристик почвы и наличия достаточного количества света.

Способы и сроки посадки свеклы

Сеять семена свеклы можно весной или осенью. Конкретные сроки посадки зависят от региона и погодных условий. Весенние посевные работы желательно проводить, когда уже сошел снег, воздух прогрелся до +6+8°С, а земля еще сохранила влагу и успела оттаять на глубину 10-15 см. В южных областях погода позволяет сеять семена уже в апреле, в центральных регионах и Подмосковье благоприятные условия приходятся на первую декаду последнего месяца весны.

Осенний посев рекомендуется проводить, когда почва слегка подмерзнет и пройдет угроза оттепели. Возвращение теплой погоды чревато преждевременным прорастанием семян и гибелью ростков. Протяженность нашей страны настолько велика, что трудно назвать точные сроки посадки. В качестве ориентира могут служить многолетние наблюдения опытных огородников:

    Подмосковье – с середины ноября до начала декабря;

    Ленинградская область – конец ноября;

    Урал – с октября по ноябрь;

    Сибирь – середина октября.

У подзимнего сева есть несколько преимуществ, что позволяет большинству дачников выбирать именно этот способ:

    За время нахождения в холодной земле семена проходят естественную закалку. Поэтому растения, выращенные таким способом, обладают крепким иммунитетом, отличаются высокой стойкостью к болезням, недостаточному поливу и заморозкам.

    Так как всходы буряка весной появляются намного раньше, чем при весеннем севе, то и первые корнеплоды можно убирать уже в начале лета.

    Посадив свеклу в зиму, весной не придется тратить свое время, а можно будет уделить больше внимания тем культурам, посадка которых осенью невозможна.

Интересно! Существует народная примета, согласно которой посев свеклы нужно проводить после того, как деревья вишни сбросят листву. Можно положиться на многовековой опыт предков и воспользоваться подсказкой природы.

Выбор места для посадки

Любые огородно-полевые работы начинаются с выбора подходящего места. Участок для свеклы должен соответствовать нескольким критериям:

    Корнеплод предпочитает большую продолжительность светового дня и минимальное или отсутствующее затенение. Именно под воздействием солнечных лучей происходит интенсивное окрашивание овощей в характерный для них цвет. Любое затенение в течение дня противопоказано.

    Грядка под посадку должна быть защищена от сквозных ветров.

    Лучше выбрать место на южном или юго-западном уклоне, где почва весной прогревается быстрее.

    Нельзя сажать свеклу в низине или там, где близко к поверхности залегают грунтовые воды.

Важно учитывать правила севооборота и помнить, после каких культур будет лучше всего расти полезный корнеплод. Это позволит увеличить урожайность выбранного сорта и предотвратить массовое поражение болезнями или насекомыми-вредителями:

    Нельзя сажать свеклу на одном участке несколько лет подряд, а также после редьки, редиса, дайкона и любых видов капусты.

    К числу нейтральных предшественников относятся морковь, томат и лук.

    Благоприятно посадить корнеплод после картофеля, огурцов, тыквы, кабачков, зеленых сидератов и любых озимых культур.

    На соседней грядке можно разместить редьку, репчатый лук, кольраби, огурцы, редис и фасоль.

    Рядом с плантацией буряка нежелательно соседство кукурузы, лука-порея, картофеля, шпината и сельдерея.

Посев буряка можно возобновлять на прежнем месте только через 3-4 года. После уборки урожая корнеплодов участок можно засадить огурцами, сладким или горьким перцем, помидорами, картофелем, баклажанами, цветной или белокочанной капустой.

Рис. 1. Знаменитый сорт Бордо

Предпосевная подготовка почвы

Предназначенный для свеклы участок нужно предварительно подготовить:

    Внести необходимое количество органических и минеральных удобрений – по 4-6 кг перепревшего навоза (свежий использовать нельзя), 60 г сульфата калия и 40 г суперфосфата на каждый квадратный метр земли.

    По возможности внести древесную золу, а для нейтрализации кислой почвы – доломитовую муку, молотый мел или известь-пушонку (0,5-1 кг на 1 кв. м.).

    Перекопать на глубину лопаты и разровнять поверхность грядки граблями.

    Попутно удалить остатки предшествующих культур, сорняки и корневища.

Когда все работы по улучшению плодородия и структуры почвы будут выполнены, можно приступать к нарезанию борозд в зависимости от выбранной схемы посадки:

    Однострочная. Борозды расположены на расстоянии 40-45 см друг от друга.

    Двухстрочная. Бороздки нарезать не по одной, а сразу по две рядом с интервалом 25 см. Между двойными «строчками» оставлять расстояние 50 см.

Оптимальная глубина весеннего посева составляет 2-3 см, подзимнего – 3-4 см.

Рис. 2. Однострочная схема посадки буряка

Особенности весеннего и подзимнего сева свеклы

Процесс посадки свеклы в открытый грунт несложный. Семена корнеплода довольно крупные, поэтому их легко распределять в бороздках поштучно. Однако технология весенних и осенних полевых работ значительно отличается.

Весенний посев буряка на грядку

Стимуляцию семян свеклы нужно проводить следующим способом:

    Замочить на сутки в теплой воде (+35+37°С), добавив любой стимулятор роста. Лучше всего подойдет Эпин, разведенный по инструкции, или перекись водорода из расчета 1 ст. л. на 0,5 л воды.

    Семена уложить между слоями туалетной бумаги или тканевой салфетки, обильно смочить и накрыть пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом.

Посевные работы можно проводить, когда почва прогреется до +5°С. Если сильно поторопиться и положить семена в холодный грунт, растение уйдет в стрелку и не даст долгожданного урожая.

Подготовленный посадочный материал необходимо распределить в предварительно политые бороздки на расстоянии 5-7 см друг от друга. Если планируется выращивание крупных корнеплодов, интервал желательно увеличить до 10 см. Ориентировочный расход семян составляет 1,5-2 г на 1 кв. м при весенних посевах и 2-3 г – при осенне-зимних. Не стоит переживать, если посев был проведен более кучно – это легко исправить при первом прореживании, без которого получить качественные овощи невозможно.

После того как свекольные семена посеяны, бороздки нужно присыпать смесью земли, перегноя и крупнозернистого речного песка, слегка притрамбовать рукой или широкой доской, чтобы в земле не осталось воздушных карманов. Завершающий этап весенней посадки безрассадным способом – полив грядок. Достаточное количество влаги обеспечит необходимый заряд энергии для прорастания культуры.

Из каждого соплодия свеклы появляется 2-3 растения, поэтому молодые всходы нужно обязательно прореживать:

    1-й раз в фазе формирования первого листа оставить расстояние между сеянцами 3-4 см;

    2-й раз после появления второй пары листьев и увеличения корнеплода в диаметре до 1,5 см, выдерживая дистанцию между растениями 8-10 см.

Прореживать грядки со свеклой лучше пасмурным утром после очередного полива или дождя. Лишние ростки, удаленные с участка, можно посадить на другом месте

Подзимний посев семян в открытый грунт

При посадке озимого буряка замачивание семян не проводят: их сеют в сухую землю, а после разравнивания почвы грядки не поливают. Это правило очень важное, так как любой избыток влаги может спровоцировать преждевременное прорастание свеклы и ее гибель при наступлении морозов.

Чтобы избежать риска потерь от вымерзания, можно увеличить расход семян и посеять их более тесно, а весной проредить. Грядки желательно замульчировать на зиму, используя любой подручный материал: древесные опилки, торф, перегной, сосновый опад, лапник.

Весной, когда сойдет снег, мульчирующий материал необходимо удалить с грядки, а голую землю накрыть прозрачной пленкой для создания парникового эффекта. Когда под полиэтиленом появятся единичные ростки, укрытие нужно снять.

Выбор сорта столовой свеклы

Получение хорошего урожая зависит не только от соблюдения сроков посадки и правильного ухода. Очень важно не ошибиться с выбором сорта. Овощеводы рекомендуют отдать предпочтение разновидностям, выведенным отечественными селекционерами. Такие растения лучше приспособлены к климату нашей страны, в то время как зарубежные сорта могут не дать обещанной урожайности.

Наименование сорта

Срок созревания, дней

Форма корнеплода

Примечание

Округлая или слегка приплюснутая

Устойчива к цветушности и церкоспорозу

Округлая

Обладает сочной, вкусной мякотью, высоким иммунитетом к заболеваниям и цветушности

Египетская плоская

Эллиптическая

Устойчива к засухе и цветушности, обладает высоким показателем лежкости. Подходит для осенне-зимнего выращивания

Красный шар

Округлая

Не склонна к стеблеванию и цветушности. Понижение температур сказывается на урожайности не лучшим образом

Округлая

Обладает высокой урожайностью – до 6 кг с 1 кв. м. – и средней устойчивостью к стрелкованию

Округлая

Устойчива к засухе, считается одним из самых полезных для здоровья человека сортов

Цилиндра

Вытянутая в длину до 10-16 см, цилиндрическая

Сорту присуща отличная лежкость, высокая урожайность, отменный сладкий вкус, повышенное содержание витаминов и ниацина

Округлая

Устойчива к цветушности, плоды не портятся до самой весны. Свеклу этого сорта можно употреблять в пищу даже в сыром виде

Полярная плоская К-249

Плоская с утолщенным осевым корешком

Подходит для возделывания в северных районах. Не склонна к цветушности, хорошо транспортируется и хранится

Холодостойкая 19

Округлая

Сочная, приятная на вкус, но не способная долго храниться

Цилиндрическая

Отличается хорошей лежкостью, подходит для длительного хранения и консервирования

Выбирая сорт свеклы для весенней посадки, можно отдать предпочтение сортам с лучшими вкусовыми качествами или высокой урожайностью. Для подзимнего сева стоит приобрести семена раннеспелых, нестрелкующихся и холодостойких разновидностей буряка.

Рис. 3. Сорт сладкой свеклы Цилиндра

Выращивание свеклы рассадным способом

Чтобы растения успели сформировать качественный корнеплод, потребуется длинный период вегетации. При посеве семян в конце мая или июня не всегда удается собрать урожай до наступления морозов. А если в указанные сроки высадить рассаду, то период созревания овощей значительно сократится.

Поэтому на вопрос о том, как сажать свеклу, многие опытные дачники отвечают, что предпочитают рассадный способ. Он подходит для получения ранних овощей, а также может использоваться в регионах с коротким летом и прохладным климатом, где почва и воздух прогреваются поздно.

Посев свеклы на рассаду весной нужно проводить за 3-4 недели до планируемой высадки в открытый грунт:

    Замочить семена на 1-2 часа в слабом растворе марганцовки для обеззараживания.

    Переложить их во влажную марлю или туалетную бумагу, смоченную раствором Эпина или теплой водой.

    Оставить до наклевывания, поместив в полиэтиленовый пакет.

    Грунт для рассады насыпать в кассеты, пластиковые стаканчики или ящички, протравить раствором Фитоспорина.

    Разложить наклюнувшиеся семена по 1 штуке в отдельную ячейку или стаканчик, при посадке в общую емкость выдерживать интервал 3 см между семенами и 5-6 см между бороздками.

    Присыпать свеклу тонким слоем грунта и хорошо полить.

Рассаде необходимо обеспечить продолжительность светового дня не меньше 10-12 часов, слегка влажную почву, постоянную умеренную температуру без резких колебаний и ежедневное проветривание.

Пикировать сеянцы нужно всего один раз и то при условии, что они находятся в общем ящике. Ростки из стаканчиков можно высаживать в открытый грунт, когда у них сформируется 4 настоящих листа.

Садить молодую свеклу на грядку нужно в теплую, пасмурную погоду, чтобы растения смогли адаптироваться к новым условиям. Для лучшей акклиматизации рассады за несколько дней до переноса в грунт ее полезно выносить на открытый воздух, с каждым днем увеличивая время пребывания. Почва на глубине 10 см к моменту посадки должна прогреться до +8+10°С.

Важно! Перед переносом растений в открытый грунт их нужно хорошо полить.

Почвенная подготовка к посадке рассады проводится так же, как и перед посевом семян: правила перекопки, нормы внесения удобрений и схема посадки идентичны. У каждого ростка нужно предварительно укоротить на треть центральный корень.

Рис. 4. Выращивание свекловичной рассады в кассетах

Уход за свеклой в открытом грунте

Для лучшего укоренения свекловичную рассаду нужно сразу же полить раствором гумата, а для защиты от солнца – соорудить арочное укрытие из любого нетканого материала. По мере роста буряка, когда ботва увеличится и практически сомкнется, укрытие можно снять, а участок замульчировать. Эта мера обеспечит сохранение влаги в земле и предотвратит нежелательный рост сорняков. Дальнейший уход за овощами заключается в регулярном поливе, прополке, рыхлении грунта и внесении удобрений.

Полив

Культура неплохо переносит кратковременную засуху, но для сбора щедрого урожая, необходимо позаботиться о достаточном насыщении земли влагой. Поливать грядки с буряком нужно по мере высыхания верхнего слоя грунта. Делать это лучше на закате солнца или в пасмурную погоду.

Эффективным способом полива является дождевание, поэтому многие дачники используют именно такой вариант. Однако чрезмерно увлекаться поливом не стоит, так как избыток влаги в почве может спровоцировать грибковые заболевания.

Ориентировочный расход воды на 1 кв. м. составляет 20-30 л, минимальное количество поливов за сезон – 3-4 раза.

Совет! Чтобы улучшить вкус свеклы, повысить ее сладость и лежкость, рекомендуется дважды полить грядки слабым раствором поваренной соли (1-2 ст. л. на ведро воды): первый раз в фазе начального формирования плодов, второй раз за 2-3 недели до планируемого сбора урожая.

Прополка и рыхление

На следующий день после каждого полива или погодных осадков участок с буряком стоит прорыхлить на глубину 5-6 см. Это позволит разрушить целостность почвенной корки, которая затрудняет воздухообмен и сдерживает рост овощей. Попутно следует удалять ростки сорных трав, отбирающие у столовых или кормовых овощей питательные вещества.

Сорняки страшны только для молодых всходов, а когда листья ботвы сомкнутся, сорные растения уже не навредят свекловичным насаждениям. Некоторые садоводы для борьбы с сорняками используют тракторный керосин. Они опрыскивают жидкостью участок еще до того, когда появятся маленькие сеянцы. Расход керосина при этом небольшой – всего 35-50 г на каждый квадратный метр.

Подкормка

Для формирования корнеплодов необходимо достаточное количество минеральных и органических веществ, повышающих плодородие почвы. За сезон необходимо провести несколько подкормок, состав которых будет зависеть от фазы развития овощей:

    После первого прореживания всходов удобрить грядки со свеклой раствором (1 л на 8 л воды) или птичьего помета (1 л на 12 л воды). Примерный расход жидкой подкормки составляет 10-12 л на 10 кв. м. Вносить органику нужно не под растения, а в небольшие канавки, проделанные на расстоянии 5 см от растений.

    Когда ботва сомкнется, свеклу необходимо подкормить древесной золой – перед очередным поливом рассыпать ее по поверхности участка из расчета 1 стакан на 1,5 кв. м.

Не менее полезной специалисты считают внекорневую подкормку свеклы, которую проводят опрыскиванием листьев. Такой способ помогает растениям лучше усваивать некоторые микроэлементы, которые при корневом внесении переходят в недоступную для огородной культуры форму. Для проведения внекорневой подкормки хорошо подходит известковое молоко, разведенное из расчета 200 г сухой извести на 10 л воды, или солевой раствор (1-2 ст. л. на ведро воды).

Сбор и хранение урожая

Раннеспелые сорта свеклы созревают уже в середине лета. Диаметр корнеплодов к тому времени обычно достигает 5-14 см. Их можно использовать для приготовления первых блюд, салатов и других кулинарных рецептов.

Основным признаком того, что корнеплоды готовы к уборке, является пожелтевшая и высохшая ботва. В зависимости от сорта и региона выращивания уборочная страда начинается в конце августа или начале осени. Для выкапывания овощей лучше всего подходит прохладный день без осадков:

    Корнеплоды подкопать вилами, стараясь не проткнуть мякоть, очистить от комков земли и отрезать ботву, оставив двухсантиметровые черешки. На песчаных грунтах овощи рекомендуется выдергивать руками.

    Урожай перебрать, отделить подпорченные и поврежденные экземпляры. Использовать их для приготовления блюд или заготовок на зиму.

    Качественные овощи убрать на просушку в сухое, вентилируемое помещение, куда не попадают солнечные лучи.

    Через неделю урожай свеклы переместить на постоянное хранение. Для этих целей подходит погреб или подвал с температурой воздуха 0+2°С и относительной влажностью не выше 90%. В более теплых условиях буряк будет вянуть, болеть и портиться.

Тару со свеклой (пластиковые или деревянные решетчатые ящики) рекомендуется размещать на высоте 10-20 см от стен и поверхности пола.

Рис. 5. Уборка урожая корнеплодов

Основные нюансы посадки свеклы и ухода за ней показаны в этом видео.

когда лучше сажать свеклу? Посадка свеклы на высадки

Свекла столовая была завезена на Русь из Византии еще в Х веке. В древности это растение очень ценили за его целебные свойства, так, например, Гиппократ использовал ее для лечения инфекционных и кожных заболеваний. В настоящее время свекла прочно вошла в наш рацион, кроме того, существует множество рецептов народной медицины, в которых нашел применение этот полезный корнеплод.

Трудно найти дачника, который не выращивает столовую свеклу на своем участке, и этому есть простое объяснение. Мало того что это очень полезный овощ, как уже говорилось выше, так, ко всему прочему, его легко выращивать, поскольку это чрезвычайно неприхотливое растение. Но, несмотря на это, чтобы получить превосходный урожай, следует соблюдать некоторые правила. Давайте разбираться, как сажать свеклу (посев, рассада, особенности, уход), про все это мы попробуем рассказать в этой статье.

Сроки посева

Для начала давайте определимся, когда сеять свеклу в открытый грунт. Этот полезный овощ можно сеять весной, а можно под зиму.

Для получения раннего урожая посев проводят осенью, в начале ноября, или под пленку в конце апреля, а ту свеклу, которая предназначена для длительного хранения, высевают мае, после 10 числа, но не позднее 20 мая. Если посеять семена чересчур рано, в холодную почву, корнеплоды могут не вырасти, вместо этого образуются цветоносы. После того как появятся первые ростки, пленку можно снять (всходы свеклы переносят заморозки до -2 о С).

Выбор места под посадку

Грядку под посадку лучше всего подготовить с осени. Прежде всего ее следует перекопать на штык лопаты, и хорошенько разрыхлить. Желательно внести в почву по полведра на м 2 перепревшего компоста или перегноя (свежий навоз вносить не рекомендуется). Если большая, рекомендуется добавить при перекопке известь или мел из расчета 1 стакан на м 2 (весной добавлять нельзя, это может вызвать такое заболевание корнеплодов, как парша). Перед тем как произвести посев, следует удобрить почву, подойдет такая смесь: 10-12 чайных ложек борной кислоты, 1 чайная ложка магния сульфата, около 2 стаканов золы и таблетка микроэлементов (все это в расчете на м 2). Не следует вносить под посадки хлорсодержащие удобрения, а вот магний очень любит. Выращивание свеклы в открытом грунте на песчаной почве требует внесения на участок торфа, дерновой земли и перегноя (по 1 ведру на м 2). В глинистую почву вносят по полному ведру торфа и крупного речного песка с добавлением двух литров лежалых опилок, которые следует перед этим обработать раствором мочевины.

Подготовка семян

Как сажать свеклу семенами в открытый грунт, спросите вы? Так вот, перед тем как проводить посев, семена следует предварительно подготовить к посадке. Для этого их желательно замочить в растворе питьевой соды или золы (половина чайной ложки на 0,5 литра воды) на сутки, затем промыть, завернуть во влажную тряпицу и выдержать в таком виде при температуре не ниже 25 0 С двое суток. Такой прием позволяет получить дружные всходы через неделю после посева.

Посев

Как и когда сажать свеклу? Посадка проводится, как уже говорилось выше, весной или с осени. Итак, если вы сажаете свеклу осенью, то норма высева будет 3г на м 2 , семена закладываются на глубину около 4 см, сверху их засыпают мульчей.

Как сажать свеклу семенами в грунт и рассадойпо весне? Семена высевают рядками на расстоянии 30-40 см друг от друга, в бороздки на глубину 2,5-3 см. Подготовленные бороздки проливают горячей водой, раскладывают в них семена на расстоянии одно от другого в 2-3 см, затем их слегка вдавливают в землю и мульчируют. Большинство семян свеклы многоростковые, то есть из одного семечка появляется 2-4 ростка, поэтому через 5-6 дней после того, как появились всходы, проводится первое прореживание, при котором оставляют растения на расстоянии 3-4 см одно от другого. Второе прореживание делают после образования 5-6 листочков, оставляя расстояние между корнеплодами 8-10 см.

Мы рассмотрели, как сажать свеклу семенами в открытый грунт, но весной некоторые огородники предпочитают высаживать этот овощ рассадой, так давайте поговорим, как правильно это делать.

За месяц до высадки свеклы на постоянное место в специально подготовленный субстрат высевают рассаду по схеме 4 х 4 см. Такой способ выращивания позволяет получить урожай на 3 недели раньше обычного. До высадки в грунт рассаду пикировать необязательно. Необходимая температура для выращивания — 15-20 о С. Рассадой лучше всего выращивать свеклу с овальными корнеплодами. Пересадка ее на постоянное место начинается тогда, когда растение образует 3-4 листочка. Перед этим емкость с рассадой как следует проливают водой, после чего специальной лопаточкой выкапывают растение. Для того чтобы свекла лучше приживалась, перед посадкой корень ростка укорачивают примерно на 1/4 часть. После этого рассаду хорошенько поливают. Растения высаживают на расстоянии 8-10 см одно от другого.

Дальнейший уход за свеклой заключается в своевременном рыхлении, прополке, удобрении и поливе.

Уход

Итак, когда сеять свеклу в открытый грунт, мы разобрались, теперь давайте поговорим о том, как за ней ухаживать.

Семена свеклы, как уже говорилось выше, всходят медленно, поэтому, примерно через 3-4 дня после посева рекомендуется слегка разрыхлить почву на гряде пружинными граблями, это обеспечит дружные всходы. Настоящее глубокое рыхление в первый раз проводят через 4 дня после того, как появились дружные всходы. Вообще, свекла очень отзывчива на рыхление, поэтому не забывайте рыхлить почву после дождя или полива, но после того, как произошло смыкание листьев, рыхление следует прекратить.

Этот овощ не любит затемнения, поэтому не забывайте вовремя пропалывать сорняки, особенно это актуально в фазе завязывания корнеплодов. Кстати, в августе свекла требует еще одного прореживания, при прополке удалите лишние корнеплоды, расстояние между растениями должно быть 15-20 см. После прополки и прореживания обязательно окучьте растения и замульчируйте почву.

Многие дачники обрывают листья на свекле для приготовления летних супов и салатов. Делать это категорически запрещено, урожай будет значительно ниже. Не забывайте своевременно поливать свеклу, при недостатке влаги корнеплоды становятся деревянистыми. Для лучшего вызревания полив прекращают за 4-5 недель до

Заболевания свеклы

Избыток азота в почве может привести к тому, что внутри корнеплодов образуются пустоты, при недостатке бора может развиться сердцевинная гниль. Появление желтых пятен на листьях указывает на нехватку калия, покраснение ботвы говорит о недостатке натрия и о повышенной кислотности почвы.

Свекла поражается такими заболеваниями, как ложная ржавчина, фомоз, пятнистость листьев. Вредителями этого корнеплода являются корнеед, свекловичная тля, нематода, блошка, муха, корневая тля, гладкий мертвоед. С этими болезнями и вредителями помогут справиться народные, веками проверенные, средства.

Уборка и хранение свеклы

К уборке свеклы приступают до наступления заморозков, то есть не позднее середины сентября, вообще вегетационный период корнеплода (в зависимости от сорта) составляет от 50 до 80 дней. Перед хранением следует срезать листья на расстоянии примерно 3 см от корнеплода. Хранят свеклу в ящиках, пересыпав песком, при температуре 1-3 0 С.

«Бордо 237», «Пабло», «Подзимняя А-474», «Холодостойкая», «Ренова», «Грибоедовская плоская А-473», «Египетская плоская», «Пушкинская плоская К-18», «Несравненная А-46», «Одноростковая».

Ну вот, собственно и все, вы теперь знаете, когда сеять свеклу в открытый грунт, какие семена предпочесть, как за ней ухаживать и как хранить.

Хороших вам урожаев!

Свекла широко известный и полезный овощ. Он легко выращивается, долго хранится. В достаточно суровых условиях нашей страны обеспечивает нас необходимыми витаминами во время суровой зимы и в период весеннего авитаминоза. При соблюдении условий, если ухаживать и любить растение, посадка этого овоща семенами в открытый грунт не составляет труда.

Свеклу сажают разными способами. Ее можно посадить семенами или рассадой. Делают это весной или осенью, важно соблюдать правильные сроки. Весеннюю посадку семян в открытый грунт проводят в 1-2 декаде мая , после полного прогрева почвы.

Если семена поместить в недостаточно прогретый грунт всходы начнут стрелковаться и хорошего урожая можно не ждать.

Можно садить свекольные семена осенью, в конце октября или в ноябре , это зависит от Вашего региона. Посадку производят, когда температура воздуха опустится до -4 градусов. Не следует торопиться с посадкой, если посаженные семена проснутся под воздействием тепла, они погибнут.

Иногда свеклу сажают рассадой. При таком способе семена высаживают дома в специальные ящики. Можно высадить семена на даче в парнике или теплице.

Семена для рассады нужно посеять в первых числах апреля , за месяц до того, как их можно будет помещать в открытый грунт. Посадка свеклы рассадой позволяет получить ранний урожай и сэкономить семена, поскольку высаживать на грядки можно и ростки, которые остались после прореживания.

Самые популярные сорта для выращивания на даче или огороде

Свекла может быть сахарной, кормовой или столовой . Сорта сахарной и кормовой обычно выращиваются в промышленных масштабах и на дачах не сеют. На огородных грядках привычнее видеть столовую свеклу.

Популярных сортов очень много, они различаются скоростью роста и длительностью хранения. Все столовые сорта отличаются высокими вкусовыми качествами и яркостью окраски. Вот лишь некоторые:

  1. . Ранний сорт, экземпляры не очень крупные с отличными вкусовыми качествами. Корнеплоды яркого бордового цвета без колец на срезе, весом около 200 г. Сорт обеспечивает высокие урожаи.
  2. . Среднеспелый урожайный корнеплод. Полностью оправдывает свое название. Свекла красная, цилиндрической формы до 16 см в длину. Устойчива к болезням, долго хранится.
  3. . Среднеспелый сорт с отличной урожайностью. Вкусный, не теряет цвет при варке. Вес 300-350г. Обладает хорошей лежкостью.

Некоторые сорта отлично подходят для средней полосы, другие для Урала и Сибири. Выбирая семена для посадки, обязательно учитывайте погодные особенности своего региона.

Сорта чтобы посадить в Сибири и на Урале

В Ленинградской и других холодных областях особенно популярны Купчиха, Холодостойкая 19, Обыкновенное чудо . Эти сорта отличает отличная устойчивость к болезням и холодам, высокая урожайность. Цилиндра тоже хорошо прижилась в этих регионах.


Чтобы сажать в Подмосковье

В Подмосковье и западных областях выращивают множество сортов. Одни огородники предпочитают сочные ранние сорта, которые не смогут лежать до весны, но очень вкусные и обеспечат витаминами осенью и зимой. Другие, высаживают поздние сорта, менее сочные, но хранящиеся очень долго.

К ранним сортам относится Красный шар, Детройт, Мулатка . Все они дают высокие урожаи, отличаются интенсивностью окраски и хорошим вкусом.

Бордо, Цилиндра и Мона , тоже приглянулись москвичам. Это более поздние сорта, при высокой урожайности и замечательном вкусе, хранятся практически целый год.

Инструкция посадки свеклы семенами в открытый грунт

Подготовка почвы

Перед тем, как высаживать овощ согласно пошаговой инструкции, нужно готовить грядку для свеклы, делать это осенью . Выбирается какое-либо солнечное, открытое хорошо дренированное место, на котором до этого, росли огурцы, томаты или лук. Овощ плохо растет на местах где раньше обитали морковь или капуста. Не переносит соседства с сельдереем и чесноком.

Сажать овощ на одно и то же место можно через 3-4 года . Она не переносит переувлажненности, лучше не размещать грядки на глинистых почвах. Солнечные, хорошо дренированные участки под посадку, то, что нужно этому овощу для хорошего роста.

Выбранный участок полностью очищается от любых частей растений (корни, семена листья). В почву вносится перегной, комплекс минеральных удобрений и земля перекапывается на глубину лопаты. Чтобы сделать почву для свеклы менее плотной, грунт перемешивают с песком или опилками. Отличной подкормкой для овоща является древесная зола.

Свекла совсем не переносит свежий навоз.

Если почва на выбранном участке кислая, добавляют немного извести, изменяя pH на нейтральное или щелочное. Оптимальным для свеклы является значение 6-7.

Весной почву на грядке разрыхляют граблями и вносят комплексное минеральное удобрение . Культуре необходимы азотные и калийно-фосфорные удобрения, а также обработка от вредителей.

Посадка семян весной


Семена перебирают и их нужно выдерживать сутки в растворе стимулятора роста или древесной золы . Для приготовления которого 2 ст. л золы заливают литром теплой воды, хорошо перемешивают.

Через 2 дня раствор сливают, в нем можно замачивать не только свеклу, но и семенной материал других овощей. Зола обеспечивает семена комплексом необходимых минеральных веществ. Через сутки их промывают и помещают во влажную ткань, до посадки.

На грядке проводят ровные бороздки глубиной в 2-3 см . Эти бороздки проливают водой, некоторые огородники предпочитают теплую воду. Когда вода впиталась, крупные семена свеклы по одному размещают на расстоянии 10 см друг от друга и присыпают землей.

Семена свекля являются многоростковыми, одно свекольное семя дает от 2 до 6 ростков . Взошедшие семена, прореживают после появления 2 листочка. Второй раз процедуру проводят, когда появится 4 лист.

Осенняя высадка

Часто семена свеклы в открытый грунт сеют осенью, когда температура воздуха опустится до -4 градусов . В этом случае почву готовят так же, но грядку делают высокой, 20-25 см, чтобы не размыло талыми водами. Бороздки при осенней посадке глубже, 4 см .

Семенной материал при осенней посадке замачивать не нужно и грядку не поливают.

При осенней посадке сухие семена высаживают в сухую землю.

Преимущества осенней посадки:

  • семенной материал отлично закаляется за зиму;
  • обеспечиваются ранние дружные всходы;
  • высвобождается время для других огородных дел;
  • урожай поспевает значительно раньше .

У этого способа есть только один недостаток, но его необходимо учитывать. Урожай свеклы посаженной под зиму не хранится долго .

Чтобы защитить семена от морозов грядку прикрывают сверху соломой, можно забросать снегом. Весной, когда воздух прогреется до +7-10 градусов, солому убирают. Такой способ позволяет получить ранний урожай, даже при запаздывании весеннего тепла.

Посадка на рассаду в домашних условиях

Семена высаживают в специальные ящики или под пленку на даче, за месяц до высадки в открытый грунт . Расстояние между рядами 5-8 см, между семенным материалом 3-5см. Когда появится 2 листочек, рассаду прореживают, оставляя самые сильные ростки, после появления 4 листика ее обильно поливают, аккуратно, вместе с комом земли переносят на открытые грядки.

Перед посадкой в грунт рассаду начинают закалять, ежедневно снимая пленку и проветривая ростки в домашних условиях. Чтобы ростки привыкли им необходимо 7-10 дней .

Высаживают по одному росточку, через 10 см . В нежном возрасте ростки отлично приживаются на новом месте. Такой удачный способ позволяет получить высокий, ранний урожай и сэкономить на семенах, ведь все ростки можно посадить.


На каком расстоянии и по какой схеме высаживать в грунт

На узких и длинных грядка овощ часто сеют поперек, при этом расстояние между семечками 10 см , а между рядками 20-25 . Такой способ облегчает уход за посевами. Это однострочный способ.

При двухстрочном методе посадки делают две ровные борозды на расстоянии 25 см друг от друга, потом оставляют свободной ленту в 50 см шириной. Так чередуют посадку. Используют и трех строчную схему, когда овощ сажается в 3 ряда, через 20-25 см . Делается это чтобы облегчить полив, прополку и рыхление почвы.

Чтобы вырастить большой урожай, свеклу нужно регулярно поливать и рыхлить почву на грядках.

Свекла неприхотливый овощ, дающий отличные урожаи, если следовать описанным советам и секретам. Огородники выращивают ее в южных регионах, Беларуси, Челябинской области, средней полосе и северных областях. Она хороша, в привычных нам первых блюдах, различных салатах, из нее делают заготовки на зиму.

Она замечательно хранится, обеспечивая нас до нового урожая необходимыми минералами и витаминами. Она способна очистить кровь, и нормализовать пищеварение. Все эти качества сделали свеклу популярной у разных народов, а история ее выращивания исчисляется многими столетиями.

Свекла является двулетней культурой. После посадки вырастают большие листья, а также корнеплод. На второй год появляются цветки с семенами. Корнеплод имеет различный размер, форму и массу. Размеры корнеплода зависят от сорта, а также условий содержания. Корнеплод имеет округлую и коническую форму. С одного квадратного метра можно собрать 3-4 килограмма урожая. Профессионалы собирают по 4-6 килограмм урожая.

Высаживание культуры требует соблюдения некоторых правил. Желательно не высаживать свеклу рядом с кукурузой. Кукуруза способна вытягивать из земли огромное количество влаги. В таких условиях свекла будет чувствовать голод.

Посадка

Урожай повышается, если сажать растение рядом с такими культурами:

  • Фасоль.
  • Помидоры.
  • Картофель.
  • Шпинат.
  • Чеснок.
  • Салат.
  • Редис.

Семена начинают прорастать при температуре 5-6 градусов. Ростки начинают всходить через 1 неделю. Всходы устойчивы к прохладному климату. Выдерживают ростки до -2 градусов. Взрослое растение способно выдержать температуру до -4 градусов. Для свеклы оптимальная температура составляет 18-20 градусов. Когда свекла формирует корнеплод, потребность в тепле увеличивается. В этот период температура воздуха должна составлять от 20 до 25 градусов.

Выбор участка земли

Лучше всего сажать культуру на рыхлой и увлажненной земле . Правильным вариантом будет земля с низким содержанием щелочей и кислот. На щелочных почвах растение не дает урожай. Садить растение необходимо на освещенных участках земли. Культура начинает вытягиваться, когда ей не хватает солнечного света. В таких условиях существует риск отсутствия урожая.

Удобрение вносится за год до посадки. В качестве удобрения используются органические смеси. Если в прошлом году не удалось внести удобрение, внесите перегной перед посадкой. Перегной вносится в почву с расчетом 4 кг на 1-2 метра земли. Если земля имеет повышенную кислотность, тогда вносится известь. Известь добавляется в землю с расчетом 300-700 гр на 1 метр.

Как посадить семена

Можно начинать сажать семена тогда, когда весенняя температура достигает 5-6 градусов . Перед посадкой семена замачиваются в воде, чтобы всходы быстро взошли. Просушиваются семена при температуре 18-20 градусов. В период просушивания появляются единичные проростки. Необходимо сеять сухие семена.

Семена можно посеять таким образом, чтобы потом не прореживать. Для этого необходимо соблюдать пропорции в посадке, а также правильно обработать семена. В таком случае расстояние между лунками должно составлять 10 сантиметров. Семена необходимо обработать подкормкой. Особенно полезны подкормки, которые содержат кислород. Семена в этом случае будут крепкие, а ростки сильные. Такие всходы появляются быстро, а также проредить их не придется.

Сеять необходимо в три строчки . Семена закапываются в землю на глубину до 4-5 сантиметров. Тяжелая земля способна замедлить рост свеклы. В тяжелую землю необходимо сеять на глубину до 3 сантиметров. Урожайность зависит от состояния погоды. Свекла способна вымерзать, когда температура падает ниже 5 градусов. Посадка свеклы в 2 срока позволяет гарантированно получить урожай. Первая посадка происходит в начале мая, а вторая в конце.

Культуру необходимо подкармливать , чтобы проблем с урожаем не было. За 1 сезон проводится 3 подкормки.

Можно дважды прореживать свеклу тогда, когда есть необходимость. Первое прореживание происходит, когда у растения появляется 2 листочка. Листочки появляются через 10 дней после прорастания всходов. Между ростками должно быть расстояние в 3-4 сантиметра.

Второе прореживание происходит тогда, когда появляются 3-4 листочка. Расстояние между растениями должно составлять 8-10 сантиметров. Прореживание лучше всего проводить после дождя или полива. Растение легко выдернуть из влажной земли. Но вытаскивать свеклу целиком необязательно. Чтобы провести прореживание достаточно будет прищипнуть зелень. Этот способ исключает возможность повреждения корнеплода оставшихся растений. Не следует пикировать сорта с удлиненным корнеплодом. При пересадке таких сортов травмируется целостность корней. В результате корнеплод растет неполноценным.

Следует учитывать то, что круглые корнеплоды не травмируются при пересадке. Сорта, имеющие такую систему не подвержены травме после выщипывания. Чтобы свекла была сладкой, ее подкармливают удобрениями содержащие магний и бор. Азот вносится тогда, когда листья плохо растут.

Полив и обработка почвы

Следует обратить внимание на уход за почвой. Почву необходимо регулярно рыхлить . Рыхление позволяет устранить появление на почве сухой корки. В первое время земля рыхлится на глубину до 5 сантиметров. Постепенно глубина увеличивается до 10. Следует окучивать корнеплод, если он выглядывает из земли. Свекла очень любит влагу. Корнеплод начинает засыхать, когда он выглядывает из земли. Грядки с культурой необходимо поливать. Грядки увлажняются перед посадкой, а также после посева.

В течение всего сезона необходимо проводить регулярный полив . Лучше всего осуществлять полив при помощи лейки. Для полива свеклы хорошо подойдут специальные распылители. Такие распылители автоматически проводят полив. Распылители равномерно распределяют влагу по всему участку. Таким образом, вода равномерно увлажняет весь участок. Не допускаются перерывы между поливом, когда активно формируется корнеплод. Полив прекращается за месяц до уборки.

В приготовлении борща, салатов «шуба» и «винегрет» не обойтись без свеклы. Поэтому и красуются грядки с этой не самой популярной, но необходимой в хозяйстве культурой практически на каждой . Если у вас нет за плечами многолетнего опыта выращивания этого корнеплода, но вы планируете этим заняться, вы попали по адресу. Сегодня поговорим о том, как сажать свеклу семенами в открытом грунте.

Подготавливаем участок открытого грунта к посадке свеклы

Если вам не хочется возиться с выращиванием свекольной рассады, вы можете смело сажать семена сразу в открытый грунт. К слову, именно так и делает большинство дачников. Однако устраивать грядки на любом свободном клочке земли было бы неправильно. Место для свеклы должно отвечать двум основным требованиям:

1. Свободный доступ солнечных лучей . Не сажайте свеклу вблизи деревьев, кустов, подсолнуха, кукурузы — всего, что может отбрасывать на нее тень.

2. Хороший дренаж . Не стоит сажать свеклу в местах, где происходит застой влаги. Если другого места нет, попробуйте исправить плохой дренаж, добавив в почву песок, опилки или компост. Если участок находится в низине, исправьте ситуацию, насыпав на него землю в возвышенностей.


Выберите хорошо освещенный и дренируемый участок открытого грунта

Следующее, что нужно учитывать при подборе участка для посадки свеклы, это севооборот. На прежнее место ее можно сажать только через 4 года. Она также плохо растет после капусты. Хорошими предшественниками свеклы считаются огурцы, кабачки, тыква, картофель и зелень. Смело сажайте эту культуру весной на место, где произрастали сидераты.

Выбранный под посадку свеклы участок открытого грунта необходимо правильно подготовить. Осенью перекопайте его с добавлением органического удобрения (за исключением свежего навоза). Весной взрыхлите почву и добавьте в нее минеральные удобрения. Подойдет аммиачная селитра, суперфосфат и хлористый калий.


Свекла любит удобренную почву

Сажаем свеклу в открытый грунт вовремя и правильно

Свеклу для быстрого употребления сажают в апреле или мае, когда земля прогреется до 10ºС, а для зимнего хранения — в первой половине июня. В открытый грунт свеклу можно посадить и осенью, но только до первых морозов — в октябре.

Если вы желаете улучшить всхожесть семян, не пропускайте подготовительные мероприятия. Замочите их в растворе стимулятора роста, строго следуя инструкции. Подойдет для этой цели раствор, который готовят из 1 литра теплой воды и 1 ст. л. древесной золы. Семена в нем нужно держать в течение суток.

Следующий этап — набухание семян. Их следует поместить между слоями мокрой ткани, ваты или салфетки на три дня. Все это время поддерживайте одинаковую влажность. За это время посадочный материал активизирует свои внутренние силы и станет полностью пригоден к посадке.


Набухшие семена лучше всходят

Если вы хотите, чтобы ряды свеклы были ровными, воткните в двух крайних точках каждого из них палки и натяните между ними нитку. Она будет служить линейкой, под которую вы будете проделывать ровные борозды. Углубите их на 2-3 см. Подходящие борозды можно проделать с помощью длинной доски.


Глубина борозд — 3-4 см

Между соседними рядами соблюдайте расстояние в 40-45 см. Места, куда будет опускаться семя свеклы необходимо тщательно полить. Семена у свеклы достаточно крупные, поэтому вы без проблем сможете опускать их в канавку на расстоянии 10 см друг от друга. Сажая их более часто, вы создадите необходимость в последующем прореживании молодых ростков.


Часто посеянные семена нужно будет проредить

Теперь вы точно знаете, как сажать свеклу семенами в открытом грунте. Вы обязательно справитесь с этой несложной задачей. Вы легко найдете информацию о том, как ухаживать за свеклой с момента посадки до сбора урожая. Вырастить эту культуру по силам даже тому, кто занимается земледелием первый год.

Смотрите полезное видео: правила посадки свеклы в открытый грунт

Растение свекла (лат. Beta) относится к роду одно-, дву- и многолетних травянистых растений семейства Амарантовые, хотя не так давно свеклу, которую в Украине называют буряк, а в Беларуси бурак, причисляли к семейству Маревые. Основным представителем рода является свекла обыкновенная, имеющая три разновидности: свекла столовая, свекла кормовая и свекла сахарная. Растет овощ свекла на всех континентах, кроме Антарктиды. Прародительницу культурных видов растения дикую свеклу употребляли и в пищу, и в качестве целебного растения еще в древнем Вавилоне. Самое интересное, что сначала ели только листья, а корнеплоды свеклы использовали в лечебных целях.

Древние греки приносили свеклу в жертву Аполлону, как одно из самых ценных для них растений. Культурные формы корнеплодной свеклы появились только в начале нашей эры, а в X-XI веках их уже возделывали в Киевской Руси. Кормовую свеклу вывели к XVI веку в Германии, а селекцией сахарной свеклы стали заниматься с 1747 года, когда выяснилось, что содержащийся в тростнике сахар обнаружен и в свекле. Сегодня свекловичный сахар во многих странах используется чаще, чем тростниковый, а свекла обыкновенная (Beta vulgaris) стала незаменимой сельскохозяйственной культурой, о которой известно, что она богата необходимыми человеку антиоксидантами, калием и фолиевой кислотой.

Посадка и уход за свеклой

  • Посадка: посев семян в грунт осуществляют под зиму или весной, когда воздух прогреется до 8-10 ˚C. Ранние сорта сеют на рассаду в апреле, а пересаживают сеянцы в грунт через три месяца – в начале или в середине мая.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: торфяники, суглинки, среднесуглинистые черноземы нейтральной или слабощелочной реакции. Нельзя выращивать морковь в почве, в которую вносился свежий навоз или компост.
  • Предшественники: Нежелательные: морковь, свекла, мангольд, картофель, все виды капусты и другие крестоцветные культуры. Хорошие: зерновые и бобовые культуры, баклажаны, огурцы, томаты, лук, перец.
  • Полив: регулярный (3-4 раза за сезон), сразу как просохнет верхний слой почвы, в сухую погоду – обильный. Лучший способ – дождевание. Расход воды на 1 м² участка – 20-30 л. За три недели до уборки полив прекращают.
  • Подкормки: после первого прореживания – раствором птичьего помета (1:12) или коровяка (1:18), расходуя на каждые 10 м² участка по 12 л удобрения. Когда ботва свеклы сомкнется, по грядкам рассыпают золу из расчета 1 стакан на 1,5 м², после чего участок обязательно поливают.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: минирующие и свекловичные мухи, тля, совки, блошки и щитоноски.
  • Болезни: красная гниль (или войлочная болезнь), фузариоз (или бурая гниль), корнеед, пероноспороз, церкоспороз, фомоз.

Подробно о выращивании свеклы читайте ниже

Растение свекла – описание

Корень свеклы, так называемый корнеплод – сочный, толстый и мясистый. У большинства сортов он при росте в грунте не полностью погружен в землю, а слегка выступает над поверхностью. В первый год роста свекла, как и морковь , развивает только розетку крупных, голых, яйцевидных, прикорневых листьев на длинных черешках, а также корнеплод.

Иногда к концу первого года, но обычно на второй из середины розетки появляется прямостоячий, сильноветвистый, граненый стебель, достигающий от полуметра до метра в высоту, с мелкими очередными, почти сидячими листьями, в пазухах которых появляются пучки маленьких, неярких, тоже сидячих цветков, составленных в сложные колосья. Плод свеклы – сжатая односемянка.

Разнообразны полезные свойства свеклы, обусловленные наличием в корнеплодах органических кислот, железа и клетчатки. Из-за этого свеклу часто используют в диетах при лечении гипертонии, почечнокаменной болезни, диабета, цинги и других заболеваний. Большую целительную силу имеет свежий сок свеклы.

Выращивание свеклы из семян

Посев семян свеклы

Выращивание свеклы в открытом грунте предусматривает посев семян как рассадным, так и безрассадным способом. Притом, что свекла культура холодостойкая, сеять ее в открытый грунт нужно не раньше, чем воздух прогреется до 6-8 ºC, однако полноценное развитие растения начинается лишь тогда, когда температура поднимется до 16 ºC. Кроме того, если рано посеянные всходы попадут под заморозки, то они застрелкуются вместо того, чтобы наращивать корнеплод. Для стимуляции прорастания семена свеклы замачивают на сутки в холодной воде или на полчаса в теплой (35 ºC).

Семена заделывают в грунт на глубину 2-3 см, а расстояние между рядами соблюдают в зависимости от сорта – от 7 см, если вы выращиваете свеклу мелкого размера для консервирования, и до 30-35 см, если вам нужны крупные корнеплоды. Дистанция между экземплярами в ряду в первом случае 5-6 см, а во втором – до 10 см.

Поскольку у многих сортов свеклы семена собраны в соплодия по 2-3 штуки, ростки появляются кучно и требуют прореживания на ранней стадии развития, в фазе образования первой пары настоящих листьев. В результате процедуры дистанция между всходами должна стать 3-4 см. Удаленные ростки пересаживают в другое место: на этой стадии развития они легко приживаются.

Одновременно с первым прореживанием участок пропалывают, а потом мульчируют мелкой органикой – опилками, например.

Второе прореживание осуществляют, когда сеянцы обзаведутся двумя парами листьев, а корнеплод достигнет диаметра 1,5 см – интервал между сеянцами после второго прореживания должен быть 6-10 см. Прореживание с одновременной прополкой осуществляют после полива или дождя в пасмурную погоду.

Выращивание рассады свеклы

Рассадным способом выращивают ранние сорта свеклы, которые богаты витамином C и каротином, а также бетанином, солями кальция, железа, фосфора и другими биологически активными веществами. Молодая свекла такой же ценный ранний овощ, как и редис , салат, зеленый лук. Выбирайте для выращивания рассады устойчивые к цветушности сорта свеклы – К-249, Полярную плоскую, Холодостойкую 19.

Выращивание рассады свеклы начинается за три недели до ее высадки в открытый грунт с предпосевной обработки семян. Посевной материал для обеззараживания замачивают в слабом растворе марганцовки, затем семена держат 2-3 дня во влажной среде для наклевывания и наконец раскладывают их в ящик по влажному, легкому, протравленному Фитоспорином во избежание заболевания черной ножкой грунту, слегка присыпают таким же субстратом и ставят в теплицу.

Уход за рассадой свеклы ничем не отличается от ухода за любой другой рассадой – ей требуется слегка влажный грунт, постоянная температура и ежедневные проветривания.

Пикировка рассады свеклы

Как пикировать рассаду свеклы, и когда это делать? Пикировка осуществляется по тому же принципу, при тех же признаках и с таким же интервалом, что и при прореживании всходов в открытом грунте. Пикируют сеянцы только один раз, но если вы сеяли семена не в ящик, а в стаканчики, то можно всходы не пикировать, а высаживать в открытый грунт прямо в стаканчиках.

Посадка свеклы в открытый грунт

Когда сажать свеклу в грунт

Посадка свеклы в грунт осуществляется с середины мая в стадии развития у сеянцев 4-5 листьев. Обязательное условие – прогретая до 8-10 ºC почва на глубине 8-10 см, что возможно только в том случае, если место под свеклу хорошо освещается солнцем.

Грунт для свеклы

До того, как сажать свеклу, нужно выбрать ей участок и подготовить на нем почву. Больше всего свекла любит плодородные рыхлые грунты – торфяники, среднесуглинистые черноземы слабощелочной или нейтральной реакции – водородный показатель должен быть не ниже 5 и не выше 8 единиц. В кислой или слишком щелочной почве свекла болеет. Не сажайте свеклу на почвах, в которые вносился свежий навоз или компост: для того, чтобы можно было выращивать на таких участках свеклу, должно пройти как минимум 3 года.

Можно сажать свеклу на участках, где до нее росли лук , томаты , огурцы , зерновые, баклажаны , перцы и бобовые, нежелательными для свеклы предшественниками являются мангольд, морковь, все виды свеклы, картофель , рапс и любая капуста .

Ранней весной под перекопку на участок вносят по 20-30 г серно-кислого аммония, 15-20 г аммиачной селитры, 10-15 г хлористого калия и 30-40 г суперфосфата на 1 м². Если почва на участке не отличается плодородностью, то добавьте на единицу площади по 2-3 кг перегноя, а для нейтрализации кислого грунта внесите на 1 м² по полкило-килограмму извести-пушонки.

Как высаживать свеклу в открытый грунт

Размер корнеплода свеклы зависит от густоты посадки: чем больше промежуток между саженцами, тем крупнее будет корень свеклы. Но слишком крупные корнеплоды неудобны в использовании, кроме того, они накапливают в себе больше нитратов и не так вкусны, как корнеплоды средних размеров. Чтобы получить сочные, сладкие корнеплоды, рассаду в пасмурный день высаживают в ряды на расстоянии 4-5 см друг от друга, размер междурядий должен быть около 25 см. При пересадке центральный корень сеянца укорачивают на треть длины.

После пересадки в открытый грунт сеянцы для скорейшего укоренения поливают раствором гумата и защищают от солнца нетканым материалом, соорудив над грядками по всей длине дуги, для того, чтобы уложенное на них укрытие не повредило хрупкие сеянцы. После того, как молодая свекла примется, окрепнет, а ее корнеплод приобретет диаметр в полтора сантиметра, можно будет проредить сеянцы до интервала 8-10 см между ними, а к июлю, когда листья ботвы практически сомкнутся, укрытие снимают, а участок мульчируют для защиты свеклы от сорняков и сохранения в почве влаги.

Посадка свеклы под зиму

Посадка озимой свеклы производится в конце октября или начале ноября. На заранее перекопанном и удобренном участке делают на расстоянии 15-20 см бороздки, в которые рассыпают семена из расчета 2-3 г на м², или так, как это было рассказано в разделе о посеве семян свеклы в открытый грунт. Заделывают семена не глубину 3-4 см. Посадка свеклы осенью предполагает обязательное мульчирование участка на зиму перегноем или торфом.

Уход за свеклой

Как вырастить свеклу

Уход за подрастающей свеклой требует удаления с участка сорной травы, регулярного полива и рыхления междурядий. Если вы замульчировали грядки, то полоть, рыхлить почву и поливать свеклу вам придется намного реже. Рыхление междурядий на глубину 4-6 см необходимо для разрушения почвенной корки, затрудняющей аэрацию корнеплодов. Особенно корка вредит растениям в период развития первых двух пар листьев, поскольку именно в это время происходит линька корня, задерживающая рост растения и заставляющая его проявлять повышенную требовательность к условиям выращивания.

Обработка свеклы

Сорняки могут заглушить молодые растения, рост которых до появления 4-5 листьев идет очень медленно, поэтому своевременное их удаление – очень важное условие ухода за свеклой. До появления всходов для борьбы с сорняками применяют опрыскивание участка тракторным керосином из расчета 35-50 г керосина на м². А при появлении у сеянцев 2-3 пар листьев участок обрабатывают от сорной травы раствором натриевой селитры. Потом, когда свекла войдет в силу, сорняки не смогут ей навредить.

Полив свеклы

Свекла нормально переносит непродолжительную засуху, однако если вам нужен качественный и богатый урожай, полив грядки со свеклой должен быть регулярным, и особенно это важно как раз в жаркую сухую погоду. Поливать свеклу нужно, как только просохнет верхний слой почвы, желательно это делать вечером, и лучший способ полива – дождевание, поскольку при таком способе освежаются и промываются листья растения. Если на участке нет мульчи, на следующий после полива день необходимо прорыхлить междурядья на глубину 4 см.

Чтобы повысить сахаристость корнеплодов, перед тем, как поливать свеклу, растворите в ведре воды для полива столовую ложку кухонной соли. Слишком частый и обильный полив так же вреден для свеклы, как и недостаточное увлажнение, поскольку является причиной грибковых заболеваний. В среднем за сезон свеклу поливают 3-4 раза, норма воды на 1 м² – 2-3 ведра. За две-три недели до уборки полив прекращают совсем – эта мера тоже способствует увеличению количества сахара в корнеплодах, а также улучшает их лежкость.

Подкормка свеклы

Свекла очень любит органику, а от минеральных удобрений в корнеплодах могут образовываться растрескивания и пустоты. Чем удобрять свеклу в таком случае? В начале роста, после первого прореживания, она нуждается в азотных удобрениях, в качестве которых можно вносить раствор птичьего помета в консистенции 1:12 или коровяка (1:8) из расчета 12 л жидкого удобрения на 10 м². Удобней всего сделать на расстоянии 5 см от всходов канавки и пролить их раствором удобрения. Когда ботва на рядах сомкнется, наступает пора для внесения калийных удобрений, в качестве которых можно рассыпать по грядкам древесную золу из расчета 1 стакан на 1,5 м² с последующим поливом участка.

Ряд преимуществ имеет внекорневая подкормка свеклы:

  • во-первых, питательные вещества, нанесенные на листья, впитываются быстрее, чем при корневой подкормке;
  • во-вторых, усвоение питания происходит полноценнее, поскольку, попав в почву, некоторые вещества иногда приобретают форму, недоступную для растений;
  • в-третьих, удобрение свеклы внекорневым способом можно проводить даже тогда, когда уже нельзя вносить подкормки в грунт без риска навредить корнеплодам;
  • в-четвертых, способ внекорневой подкормки позволяет распределять удобрения равномерно, что уменьшает риск передозировки или скопления веществ.

Чтобы свекла не испытывала недостатка в молибдене, боре и меди, эти элементы водят именно подкормкой по листьям, так же, как и известковое молоко (200 г извести на ведро воды), питающее корнеплоды калием. Опрыскивание ботвы соленым раствором из расчета 60 г нейодированной соли на 10 л воды питает корнеплоды натрием и защищает от бабочки белянки и летней мухи.

Вредители и болезни свеклы

Из болезней свеклу чаще всего поражают фомоз, церкоспороз, пероноспороз, корнеед и гнили. Чтобы выяснить, чем болеет свекла, необходимо знать симптомы возможных заболеваний, и только правильно поставленный диагноз поможет вам решить, чем и как обработать свеклу, чтобы спасти урожай.

Фомоз возникает, как правило, от недостатка в почве бора – вот почему так важны внекорневые подкормки свеклы микроэлементами. Проявляется это грибковое заболевание бурыми или желтоватыми концентрическими пятнами на нижних листьях розетки, потом на них возникают черные точки. В результате развивается сухая гниль сердечка – внутри корнеплода ткани приобретают темно-коричневый цвет. Способствуют развитию болезни частые затяжные дожди, туманы, повышенная влажность воздуха. Если вы обнаружили на растениях фомоз, немедленно внесите корневую подкормку бурой из расчета 3 г на м² и опрыскайте листья раствором борной кислоты (полчайной ложки на 10 л воды). В следующем году внесите в почву борную кислоту из расчета 3 г на м².

Церкоспороз, или пятнистость, может уничтожить до 70% урожая свеклы, поразив листья растения, из-за чего они отмирают, а, следовательно, ухудшается качество и лежкость корнеплодов. Если вы обнаружили на верхней стороне листьев мелкие светлые пятна, очерченные красноватой каймой, а на нижней светло-серый налет, внесите в грунт в качестве подкормки хлористый калий. В качестве превентивной меры обрабатывайте семена перед посевом препаратом Агат-25 в соответствии с инструкцией, а грунт перед посадкой опрыскайте фунгицидом.

После этой статьи обычно читают

Выращивание свеклы. Выращивание свеклы на даче — это быстро и просто. Уход за свеклой

Предисловие

Посадка свеклы становится одной из главных тем у дачников в весенний период, когда наступает время подумать о начале посева первых семян. И здесь нет ничего удивительного, ведь нужно тщательно подготовить почву, приобрести необходимые удобрения и подкормку, обеспечить достойный уход, а самое главное – купить качественный посевной материал.

Чтобы наслаждаться свекольными блюдами круглогодично, нужно подобрать правильные , которые имеют разные сроки созревания, а также обеспечить овощу уход. Это довольно неприхотливое растение, которое уже за первый год роста формирует крепкие корнеплоды, а на второй выпускает цветоносы и семена, пригодные для следующего посева. Для хорошего роста свеклы достаточно подобрать освещенное место, хотя и слегка затененные участки также не станут преградой для выращивания.

Подготовка грядки к посадке

Поэтому не стремитесь выбирать для нее центральную часть сада, столовой свекле нравится расти и по краям грядок. Отдайте это место моркови, луку, огурцам или цветной капусте, поверьте, им это необходимо больше. Лучше уделите больше внимания типу почвы и ее кислотности. Обычно для посадки свеклы выбирают легкую или среднесуглинистую почву, не склонную к переувлажнению, богатую органикой и обязательно с нейтральной средой. Помните, тяжелые глинистые почвы значительно уменьшают ваши шансы получить качественный и богатый урожай, а повышенная кислотность делает ботву красной и уродливой, корнеплод мелким и жестким.

Чтобы нейтрализовать кислотность, необходимо выполнять регулярные поливы грунта известняковым раствором на протяжении всего периода вегетации свеклы. Это правило соблюдается, и когда идет посадка кормовой свеклы, особенно требовательной к грунту. Получить сочный и сахаристый корнеплод можно только на удобренной грядке. Хорошо бы, если предварительно на место высадки внесено достаточное количество органических удобрений. Однако если этого не произошло, можно облагородить почву внесением компоста или перегноя, а также минеральных удобрений: суперфосфата, аммиачной селитры и хлористого калия.

Не забывайте, что почву, на которой вы выращивали свеклу в прошлом году, лучше не использовать повторно для нового урожая. За этот период в ней могло накопиться немало вредителей, в частности свекловичной нематоды. Поэтому выбирайте для посадки новой столовой свеклы грунт, где ранее высаживались другие овощи, например томаты, картофель, огурцы, перец, баклажаны, лук, бобовые. А вот грядки, где уже ранее была морковь – не лучший вариант, так как условия посадки, уход и вредители у данных культур весьма похожи.

Начинать посадку любимой столовой свеклы можно и в конце октября, чтобы получить ранний урожай, однако все же многие огородники предпочитают выполнять эту процедуру весной. В таком случае не стоит спешить, почва должна достаточно прогреться, чтобы на глубине 10 см она была не менее +8 ° С. Зачастую достичь такого показателя получается в начале-середине мая, причем сроки созревания в большей мере зависят от продолжительности зимних холодов и атмосферных осадков.

Посадка молодого саженца

Также важно следить, чтобы температура в начале роста свеклы не опускалась ниже отметки +4 ° С, однако жара и засуха в этом деле тоже плохие спутники. Поэтому лучше всего сажать семена перед продолжительными дождями. Это позволит усилить рост корнеплода и приведет к скорейшему появлению первых всходов. А вот что касается глубины расположения семян, то в большей мере схема посадки будет зависеть от рыхлости и типа почвы. Если вы собираетесь выращивать свеклу семенами на суглинистой почве, то она должна составлять 2,5-3 см, а в более легком грунте (песчаном и супесчаном) – 3-4 см. Предварительно перед посадкой семена погружают в специальный раствор, который усиливает их рост, а затем просушивают. Впрочем, сейчас многие производители, особенно зарубежных марок, уже позаботились о трате времени садоводов, выпуская дражированные семена.

Они представляют собой семена, покрытые оболочкой из инертного материала, которая надежного защищает их от насекомых-вредителей и увеличивает точность посева. Понятно, что их не нужно предварительно вымачивать в растворе и тратить на это время. Семена полностью готовы к применению. Лучшими семенами свеклы по праву признаны , Подзимняя А-474, Бордо 237, Холодостойкая 19, Несравненная А-46, Ренова, Грибовская Плоская А-473, Египетская Плоская . Помимо выращивания семенами, нередко применяется посадка свеклы рассадой. В этом случае необходимо на 100 % быть уверенным в качестве рассады и уметь правильно подготовить ее к посадке.

Этим методов очень любили пользоваться наши бабушки и дедушки, а консервативные хозяйки применяют его и по сей день. С чего начинаем подготовку рассады? Воспользуйтесь семенами одноростковой ранней свеклы, посадив их в небольшие емкости приблизительно за месяц до высадки рассады в грунт. Лучше всего для этих целей использовать небольшие стаканчики диаметром 4-5 см. В них необходимо насыпать землю и сделать посередине небольшое углубление, примерно на 1,5 см, налить в него воду и бросить семя, присыпать его сверху землей.

Рассада свеклы для посадки

Подготовленные стаканчики прикрываем защитным материалом (вполне подойдет обыкновенный целлофан), чтобы исключить испарение влаги, и ставим их в теплое место, без прямого попадания солнечных лучей.

Далее производим минимальный уход за рассадой и ждем, когда над поверхностью земли начнут появляться первые всходы. Затем стаканчики переставляем в более освещенное место, к примеру, на подоконник. Уже через 1 месяц рассада будет полностью готова к посадке. Готовый росток, желательно вместе с земляным комом, необходимо вытащить из стаканчика и посадить в подготовленный грунт на вашем приусадебном участке. Посадку в открытый грунт лучше всего проводить в период с 10 по 20 мая, а в случае использования стационарного парника еще раньше – с конца апреля. В последнем случае шансы получить первый урожай уже в середине июня намного увеличиваются.

Если вы используете для посадки свеклу с большим количеством ростков, то вам необходимо сделать достаточно широкие борозды в междурядье, чтобы ростки после всходов не мешали друг другу. Оптимальная схема посадки в данном случае – дистанция в 20-25 см. Что касается глубины посадки семян, то она будет зависеть от типа почвы, что ранее уже обсуждалось, но не менее 2 см. Чтобы ряды было лучше видно, по краям каждого ряда воткните небольшие колышки и натяните сверху проволоку.

Это поможет вам разделить зонально участок, а также значительно упростить уход и повысить точность разметки. Перед высадкой семян не забывайте обильно полить борозды водой, а также вскопать землю. Если она недостаточно рыхлая, мульчировать ее, подсыпая тонкий слой песка или торфа. После появления первых всходов уход за растением продолжаем. Следите за рыхлостью почвы и поливом, выполняя процедуру преимущество в вечернее время. Полив способствует максимальному доступу кислорода и питательных веществ к корневой системе, а значит, свекла будет быстрее расти.

Правильно размеченная грядка со свеклой

В силу того, что многие огородники в основном предпочитают выращивать сорта свеклы с 2-3 ростками, это помогает сэкономить бюджет на покупке семян для посадки нового урожая. Поэтому дождитесь, когда корнеплод пустит несколько зрелых листов, а затем осторожно выкопайте лишние ростки и пересадите их на другую грядку, соблюдая при этом достаточную дистанцию по длине грядки 8-10 см.

Такой способ непременно поможет вам получить полноценный урожай, однако перед пересадкой необходимо провернуть одну хитрую манипуляцию, укоротив кончик корня растения на 5-8 мм. Это поможет корневой системе хорошо разрастись и сделать корнеплод ровным, без загибов. А хотите упростить себе работу и не нагромождать сад утомительной разметкой, высаживайте одноростковые сорта свеклы. Многие также предпочитают выращивать у себя на огороде свеклу удлиненной формы – Мона, Ренова, Цилиндра, Негритянка . Такие сорта отличаются нежной мякотью корнеплода и удобством чистки.

Посадка свеклы и появление первых всходов – это только первый этап кропотливой работы и получения долгожданного качественного урожая. Дальнейший уход за свеклой должен быть не менее внимательным, чем ранее. В первую очередь это касается борьбы с сорняками. Их необходимо обязательно пропалывать по мере появления, иначе сорняки будут отбирать большую часть питательных веществ у столовой свеклы, которые также необходимы ей для роста увесистого сочного корнеплода. Проводите также прореживание ростков при появлении третьего листа на растениях.

Следующий немаловажный момент, который следует учитывать, чтобы уход за свеклой был максимально правильным – соблюдение правил полива. Свекла любит влажную почву, поэтому поливать ее необходимо обильно и регулярно. Для удобства существует простая схема: 1-2 раза в неделю при нормальной погоде и 3-4 раза при засушливой. Это очень важно в период активного формирования корнеплода. А вот примерно за месяц до сбора урожая полив необходимо будет сократить, так как переувлажнение на этом этапе может отрицательно сказаться на внешнем виде.

Советы по уходу за свеклой

Вместе с интенсивным поливом через 2 недели после посадки необходимо внести калийные удобрения, для лучшего и быстрого роста молодых ростков. На этом этапе можно также проводить подкормку свеклы органикой. Оптимальным вариантом в данном случае станет раствор коровяка, из расчета 1 часть удобрения на 12 частей воды. Однако во всем необходимо знать меру. Это касается также и органических удобрений. Для улучшения роста достаточно будет 1-2 подкормок, в противном случае в корнеплоде могут начать накапливаться нитраты. Через 21 день после такой подкормки можно полить грядку раствором золы, а также опрыскивать им листья свеклы, не больше 2-3 раз, из расчета стакан сухого вещества на 8 л воды.

Помимо этого, золу можно использовать и отдельно в сухом виде. Стакана будет вполне достаточно на каждые 1,5 м грядки. Золой можно посыпать грядки или подсыпать ее в грунт во время перекопки. Азотистые удобрения используются для усиления роста ботвы, однако с применением этой подкормки следует быть весьма острожным. Дело в том, что свекла имеет свойства накапливать азот в корнеплоде, что делает его крайне вредным для здоровья человека. Однако если вы уверены, что именно азота не хватает свекле для роста, проводите подкормку не более 2 раз в сезон.

Свекла может испытывать дефицит марганца, натрия бора, калия и магния. На недостаток калия обычно указывает желтизна на ботве. Это можно исправить доступным методом, поливая свеклу известняковым молоком. Он готовится из расчета 200 г извести и 80 г хлористого калия на 10 л воды. Если после первой процедуры желтизна не исчезнет, ее можно будет провести повторно только через 10 день. Краснота ботвы листьев обычно сигнализирует о кислой среде и нехватке натрия. Исправить данную ситуацию поможет полив листьев свеклы солевой водой и посыпка грядок золой. Рекомендованное количество полива солевой водой – 2-3 раза в сезон. Готовят такой раствор из расчета стакан соли на 10 л воды. Помимо восполнения необходимыми веществами, этот метод также помогает сделать корнеплод более сахаристым.

Активный сбор урожая свеклы проводят перед заморозками. Очень важно не пропустить этот момент, корнеплоды после замерзания достаточно плохо хранятся. Важно также достать свеклу из грунта без повреждений. В этом случае опытные садоводы используют вилы. Ими мягко поддевают ботву корнеплода и выдергивают, не обрезая при этом нижний корешок. Чтобы закрепить всю цепочку действий, посмотрите на видео, как это все делают огородники со стажем.

Убранная с грядок свекла

После удаления из почвы ботву лучше не обрезать ножом, а оборвать скручивающими движениями руками, а затем оставить корнеплод подсушиваться на воздухе, чтобы «ранки» на месте вырванной ботвы затянулись. Если все же свекла была повреждена во время сбора, отсортируйте ее в отдельную тару. И еще совет, чтобы лишний раз не травмировать нежную кожицу свеклы и не перекладывать ее с места на место, используйте для уборки сухие чистые ящики.

Выберите сорта свеклы для посадки. Есть много различных сортов свеклы и у каждого различный вегетационный период. Проверьте количество дней, необходимое свекле, чтобы созреть, и выберите лучшую из них для выращивания в вашем районе. Когда вы выбрали сорт, приобретите несколько пакетиков семян на ваш выбор. Гораздо легче выращивать свеклу из семян, так как ее плохо пересаживать.

  • Свекла Детройт темно-красная — классического кроваво-красного цвета, идеально подходит для жарки или варки.
  • Свекла Бурпи Золотая — маслянистая, нежная на вкус и выглядит красиво в салатах. Семена Золотой свеклы немного привередливы, так что не забудьте взять достаточно семян в случае, если некоторые не прорастут.
  • У свеклы Чиоггии красные и белые круги внутри, когда вы нарезаете ее.
  • Свекла Early Wonder Tall Top — хороший сорт для выбора, если вы выращиваете свеклу в первую очередь для зелени, а не для корнеплодов.

Подготовьтесь к посадке весной и осенью. Посадите свеклу или весной или осенью, когда погода прохладная и температура почвы составляет около 10 °С. Свекла, как правило, может справиться с одним или двумя морозами (хотя она не должны подвергаться воздействию чрезвычайно холодной погоды), но свекла плохо растет в жаркую погоду — это приводит к жестким корнеплодам.

  • Чтобы избежать морозов, посадите свеклу сразу после последнего мороза весной. Осенью посадите, когда погода освежится и будет регулярно ниже 24 °С. Должно пройти не меньше месяца между последней посадкой и началом холодных, морозных температур.
  • Подготовьте грядку или горшок. Свекле не нужно много места для роста, так что вы можете посадить ее или на небольшом участке или в горшке. Если вы сажаете свеклу в землю, вспахайте почву на огороде культиватором на глубину 30 сантиметров. На почве не должно быть камней, чтобы корнеплоды правильно сформировались. Добавьте компост и органические вещества в почву, чтобы обогатить ее. Лучшая почва рыхлая и песчаная, с рН между 6.2 и 7.0.

    • Выберите место, на котором яркий солнечный свет; свекла не будет расти также хорошо в полутени.
    • Корнеплоды свеклы развиваются лучше всего, когда у них есть много калия. Вы можете добавить костную муку в почву, чтобы обеспечить дополнительный калий, если ваша почва не особенно плодородна.
  • Планируйте посадить свеклу с другими овощами. Свекла не занимает много места на огороде, так что она хорошо ладит с другими овощами прохладного сезона. На самом деле, редис высаживают и собирают раньше, чем свеклу, поэтому его посадка в подготовленную грядку для свеклы, хороший способ получить готовую почву для посадки свеклы. Вы можете также посадить свеклу вместе с луком, салатом, капустой, брокколи и фасолью на огороде.

    Многие дачники выращивают морковь, свеклу, капусту, кабачки, чеснок, лук, картофель, так как это самые основные овощи, используемые в приготовлении различных блюд, включая консервацию. Самое интересное то, что свеклу полезно употреблять не только ее корнеплод, но и сами листья.

    Свекла – одна из немногих культур, которая не прихотлива к месту обитания, но которая нуждается в обильном количестве органики и минеральных удобрениях. По своему виду листьев схожа на .

    Самые распространенные сорта свеклы для выращивания на даче: Грибовская, Египетская плоская, Несравненная А-46, Холодостойкая, Подзимняя А-474, Ренова, Пабло.

    Ухаживать за свеклой нужно, как и за любой другой культурой, а именно своевременно поливать, прореживать, пропалывать и подкармливать.

    Выращивание свеклы на даче

    Несмотря на ее неприхотливость к месту посадки, все же у нее есть предпочтения. Это должен быть хорошо освещаемый дренированный участок, свет дает корнеплоду цвет. Если почва кислая, то закладывая грядки, внесите золу с доломитовой мукой или известью. Однако с известью следует быть осторожнее, так как ее переизбыток приведет к заболеванию культуры паршой.

    При подготовке грядок под свеклу в мае месяце в почву следует внести компост из расчета 3 кг на 1 кв.м. Если участок находится в сыром месте, то свеклу выращивают на гребнях. Если выращивать свеклу под зиму, то почву нужно поверхностно перекапать и внести компост или перегной ½ ведра с 30г хлористого калия и такого же количества суперфосфата на 1 кв. м. Весной добавить 30г мочевины.

    Выращивать свеклу на даче лучше семенами. Если проводить посев свеклы весной, то для ускорения прорастания семян замочите их на сутки в теплой воде. После чего семена нужно подсушить, сеять в рыхлую почву и прикатать.

    Если вы семена готовите барботированием, то сеять их следует только влажную почву! (Барботирование – очень удобный способ подготовки семян к посадке, не требующий предварительного замачивания. Семена насыщают кислородом при помощи, например, аквариумного компрессора. Всходы семян ускоряются в 2 раза.)

    Прорастать семена начинают при температуре 4-5°С, всходы выдерживают температуру до 2°С ниже нуля. Если почва будет непрогретая, то на свекле образуются цветоносы.

    Посев семян обычно проводят с 1 по 20 мая, в это время почва еще максимально увлажненная. Норма высева семян свеклы 2г на 1кв.м. При подзимнем посеве 3г на 1кв.м (глубина заделки 3-4см), не забывайте о мульчировании почвы.

    Расстояние между семенами 5-8см при неглубоком посеве в тяжелые почвы 2-3см, междурядье 18-20см. При первых всходах, примерно через 4-5 дней, требуется прореживание, лучше после полива или дождя, не забудьте о прополке и рыхлении между рядками.

    Первое прореживание при всходе первых 2-х листиков, второе при 4-5 листиков, оставляя расстояние между растениями 6см, последнее прореживание в августе, расстояние до 8см. Заметим, что при втором прореживании, корнеплоды можно уже использовать по своему назначению, т.е. в пищу.

    Не забывайте о поливе свеклы при выращивании, так как это очень влаголюбивое растение, примерно 20л на 1кв.м при засушливой погоде в период интенсивного роста. Такой мощный полив проводят 1-2 раза. За сезон поливайте малыми порциями. За месяц до уборки урожая переувлажнять почву не стоит, это скажется на качестве урожая.

    Удобрения при выращивании свеклы

    Свеклу нужно подкармливать азотом, бором, фосфором, калием, малибденом, медью. Во всем этом свекла очень нуждается. Альтернативой этим удобрениям может стать смесь золы (3 стакана на 1кв.м.) с перегноем или компостом.

    За весь сезон выращивания свеклы нужно провести 2 подкормки минеральными удобрениями. Первая проводится после первичного прореживания азотными удобрениями (10г мочевины на 1кв.м), вторая – когда начинает смыкаться ботва в междурядьях, калийно-фосфорными (10г хлорида калия, 8г суперфосфата на 1кв.м).

    Для снижения количества нитратов в свекле, азотные удобрения следует вносить дробными порциями, лучше всего использовать мочевину. А хлорные формы калийных удобрений, из-за содержания в них ионов, будут препятствовать накоплению нитратов.

    Свекла нуждается в меди и молибдене и особенно в боре. Корневая подкормка в данном случае НЕцелесообразна. Вносите удобрения, содержащие эти микроэлементы внекорневым методом.

    • Желтые пятна на ботве свеклы укажут на признак недостатка калия, исправить положение поможет полив известковым молоком (на 10л воды 200г извести с 80г хлористого калия). Повторить такую подкормку рекомендуется через 10 дней.
    • Красная ботва свеклы скажет о недостатке натрия и кислотности почвы. В таком случае листья свеклы поливают соленой водой, а грядки посыпают золой.
    • Светлые листья свеклы укажут на недостаток калия.

    Произвести подкормку нужно, когда корнеплод станет размером с грецкий орех, лучше всего это сделать раствором коровяка из расчета 1:8, но можно и так: 2 г азотных, по 3 г фосфорных и калийных удобрений на 1кв.м.

    Уборка и хранение свеклы


    Собирать урожай начинают через 70-80 дней после посева, заканчивают до начала заморозков (середина сентября).
    Для лучшего хранения свеклы и сохранности цвета со всеми питательными веществами, срезать листья нужно на расстоянии 3см от корня. Хранить в подвалах или погребах при температуре 1-3°С.

    • Сажайте свеклу там, где до этого росли томат, картофель, лук и огурец.
    • НЕ сажайте свеклу там, где росли мангольд, морковь, капуста и свекла.
    • Соблюдайте севооборот.
    • Для большей сахарности свеклы поливайте ее раствором поваренной соли (на 10л воды 1ст.л. на 1кв.м), а еще лучше селитры натрия и так 2-3 раза за сезон.
    • Выращивать свеклу лучше всего семенами, так как рассада после пересадки в грунт длительное время болеет и не переносит пониженной температуры, пойдет в стрелку или плод будет мелкий.
    • Ускорить прорастание семян свеклы можно, укрыв посевы вермикулитом или торфом, тогда сохранится влажность, тепло и не будет образовываться прочная корка.
    • Самые распространенные болезни и вредители свеклы: ложная мучнистая роса, пятнистость листьев, ржавчина, корневая тля и др.

    Свекла – полезный овощ, выращивается и используется для приготовления различных блюд и применяют в медицине.

    Каждый огородник выращивает свеклу на своем участке. Для получения хорошего урожая необходимо соблюдать правила выращивания свеклы в открытом грунте.

    Сегодня речь пойдет о выращивании свеклы в открытом грунте , уход за свёклой от посева семян, полива, прополки и до сбора и хранения урожая. Также рассмотрим основные виды свеклы и условия выращивания этого корнеплода.

    Начинайте подготовку участка ещё осенью: необходимо убрать остатки других растений, внести удобрения (древесная зола) и затем перекопать землю.

    Лучшие предшественники для посадки свеклы: огурцы, горох, лук, фасоль, баклажаны.

    Участок под свеклу должен быть хорошо освещаем солнцем, свекла не любит затенения. Плоды наберут насыщенный оттенок.

    Посадка свеклы в открытый грунт

    Весной участок под посадку разрыхлить граблями. Когда земля прогреется выше +5 градусов, можно сеять семена. Не сейте семена в холодный грунт, плоды плохо сформируются, что повлияет на урожай. Оптимальным сроком посадки свеклы в открытый грунт считается середина мая.

    Предварительно семена необходимо подготовить , всходы появятся быстрее. Для этого замочить их за сутки до посева в стимуляторе роста или обычной теплой воде. Перед посевом просушить.

    Желательно перед посевом семян полить участок. Делаем ряды глубиной до 4 см и расстоянием между ними 25-30 см, обильно пролить борозды водой, как впитается, высевают семена и присыпают почвой.

    Следите, чтобы не образовывалась корка на поверхности почвы, семенам трудно будет пробиться через неё. Вовремя рыхлите почву и удаляйте сорняки.

    Обеспечьте свекле регулярный полив, особенно в первой половине вегетации, в период образования корнеплодов.

    В первой половине лета производить полив 1 раз в неделю, из расчета 10 литров на 1 м 2 грядки (под корень и дождеванием).

    Начиная с середины июля полив производят 2 раза в неделю тем же количеством воды. Не забывайте рыхлить почву после поливов.

    Несколько раз: за месяц и за 2 недели до уборки урожая во время полива добавьте на 10 литров воды 1 столовую ложку поваренной соли. Это добавит свекле сладковатый вкус. Соль можно заменить на натриевую селитру.

    За 10-14 дней до сбора урожая полив прекращают, давая корнеплодам подготовится к хранению.

    Подкормку производить после образования 3-4 листочков азотсодержащими удобрениями (например, раствором птичьего помета или раствором коровяка).

    Свекла за весь период роста нуждается в азоте, калии и фосфоре . В первой половине вегетации нужны азотные удобрения , во второй половине необходимы калийные удобрения .

    Фосфорные удобрения необходимо вносить понемногу в течении всего периода вегетации свеклы.

    Во второй половине вегетации в качестве подкормки используйте золу : на ведро воды 1 стакан золы, настоять и поливать с лейки.

    Свекла очень любит золу, и даже листья после подкормки приобретают здоровую зеленую окраску. Если листья свеклы посветлели, подкормите свеклу калиевой селитрой (3 столовых ложки на 10 литров воды).

    Свеклу высевают густо, и это делается для её нормального развития. Также, это является мерой против плохой всхожести семян. Поэтому необходимо проводить прореживание . Удобней всего проводить прореживание после полива или обильного дождя.

    Первое прореживание проводят в период образования 2 первых полноценных листиков, оставляя расстояние между растениями в 2-3 см.

    Второе прореживание проводят, когда на растениях образовалось по 5-6 листиков, оставляя промежуток между растениями в 4-6 см.

    В третий раз прореживание необходимо провести до 15 августа, оставив расстояние между растениями в 8-10 см. Соблюдайте сроки прореживания, это немаловажный момент для получения качественного и большого урожая.

    Выращивать свеклу в открытом грунте можно из рассады. За месяц до посадки в открытый грунт начинают сеять семена свеклы в парнике. Проделать бороздки через 5 см друг от друга и посеять семена с расстоянием в 3 см, присыпать землёй.

    Через некоторое время появятся ростки. Когда вырастает по 4 листика, рассада готова к пересадке. За 10 дней до посадки на постоянное место проведите закаливание рассады, проветривайте парник. Непосредственно перед посадкой хорошо полейте рассаду.

    Видео — Как угодить свекле

    Свеклу окучивать нет необходимости (даже при выглядывании корнеплода из земли), так она наберет больше сахаристости и будет слаще. Убрать свеклу необходимо до заморозков. Корнеплоды хранят в подвале, и хорошо сохраняются до самой весны.

    Каждая хозяйка для посева выбирает сорт, в зависимости от последующего применения свеклы.

    Основные виды свеклы: столовая, сахарная, кормовая.

    Для тех огородников, которые держат хозяйство, пригодится кормовая свекла для кормления животных. Этот вид свеклы растет крупным, поэтому при посадке расстояние между рядами делать около 30-35 см.

    Столовый сорт отлично подходит в пищу. Сахарную свеклу высаживают для получения сахара.

    Соблюдая эти несложные советы по уходу за свеклой, вы сможете получить хороший урожай.

    Представить борщ, селедку под шубой или винегрет без свеклы просто невозможно, она вкусна и чрезвычайно полезна. В этой статье вы узнаете все секреты выращивания корнеплода в открытом грунте.

    Свекла, выращенная в открытом грунте

    1. Свекла – светолюбивый овощ, поэтому получить хороший урожай, организовав грядки в тени, не удастся;
    2. Семена прорастают при температуре выше 5 градусов, поэтому перед их посадкой убедитесь, что почва достаточно прогрета, иначе вы рискуете спровоцировать процесс стрелкования;
    3. Количество и качества урожая во многом зависит от правильного полива. Несмотря на то, что овощ растет даже в засушливых условиях, для отличного роста рекомендуется поливать его 2-3 раза в неделю;
    4. Не забывайте своевременно подкармливать и защищать от вредителей.

    Какой сорт выбрать

    Известно несколько разновидностей овоща:

    • Столовая . Ее мы используем для приготовления еды. Бывает круглой, плоской и цилиндрической. Встречается розовая, светло- и винно-бордовая. Лучшими для выращивания в открытом грунте считаются красный шар и богема, их урожай можно собирать уже через 10-11 недель. Немного дольше (16-17 недель) созревают египетская плоская, бона и детройт. Поздним сортом является цилиндра, ее попробовать можно через 19 недель.

    • Сахарная . Используется, как понятно, для производства сахара. Выращивают преимущественно в южных регионах. Яркими представителями этой категории считаются уже упомянутый сорт детройт, а также богема, бона и ларка.

    • Кормовая . Люди не употребляют в пищу, выращивают ее преимущественно для кормления скота. Корнеплоды довольно большие, по форме бывают круглыми, овальными и коническими.

    Посадка

    В открытый грунт растение высаживают при среднесуточной температуре не ниже 5 градусов. Посадка при недостаточном прогреве грозит появлением цветоносов и низким качеством корнеплодов. Оптимальное время для посадки – майские праздники, когда земля еще увлажнена.

    Подготовка почвы

    Овощ хорошо растет в легкой, плодородной, насыщенной азотом почве. Подходят для ее выращивания участки, где раньше росли огурцы, помидоры, баклажаны или лук. Устраивать грядки там, где в прошлом году располагались мангольд, морковь и/или капуста, не стоит.

    Подготавливать место желательно в конце марта — начале апреля. Каждый квадратный метр нужно удобрить смесью, для приготовления которой потребуются: 35 г суперфосфата, 20 г сернокислого аммония и такое количество аммиачной селитры, 15 г хлористого калия. Для большей плодородности не возбраняется внести каждый квадрат участка по паре килограммов перегноя. Кислую почву требуется нейтрализовать, высыпав на м2 по полтора кило извести-пушонки.

    Грядка с известью под свеклу

    В начале мая надо приступать к посеву, предварительно вскопав землю и организовав грядки.

    Посадка семян

    Успех во многом зависит от качества выбранных семян. Помните, что они должны быть жесткими и не давленными, без неприятного запаха. Лучше приобретать их у проверенных продавцов.

    Перед посадкой семена необходимо подготовить – замочить в холодной воде на 20 часов или в теплой буквально на полчаса. Внимание: семена в гранулах вымачивать не стоит, поскольку процедура сведет к нулю весь эффект гранулирования. После их можно отправлять в землю, не глубоко – буквально на 1-2 см.

    Ускорить процесс прорастания позволяет барботирование, проще говоря, вымачивание в воде, насыщаемой кислородом. Для этой цели используют специальный аппарат, однако подойдет и обычный компрессор для аквариумов. Процедура занимает от 12 до 18 часов, при первых признаках прорастания семена переселите в хорошо увлажненную почву. Чем больше промежуток между сеянцами, тем крупнее будет корнеплод, однако не стоит стремиться вырастить килограммовые овощи, поскольку их вкус будет не так приятен, как у плодов среднего размера. Оптимальное расстояние между семенами – 5, между рядами – 25 сантиметров.

    Если на участке высок уровень грунтовых вод, то грядки придется приподнять или организовать их на гребнях.

    Посадка рассадой

    Высадка рассады позволит собирать урожай намного раньше, нежели при посеве семенами. Для этой цели выбирайте ранние сорта из того, что мы предложили выше. В зависимости от региона вашего проживания надлежит высевать в марте-апреле.

    Для выращивания рассады подойдет большой ящик или лоток. Позаботьтесь о хорошем дренажном слое и подходящей почвенной смеси. Распределите равномерно семена по поверхности подготовленной почвы, присыпьте сверху небольшим количеством земли и полейте. Уберите в теплое место. Во время прорастания семян следите, чтобы почва не была переувлажненной, иначе они сгниют, не стоит ее и пересушивать.

    Перед высадкой в открытый грунт укоротите центральный корень сеянца на треть. Чтобы молодые саженцы окрепли, первые пару недель поливайте их раствором гумата и защищайте от прямых солнечных лучей. Ну а когда размер корнеплода будет с грецкий орех, проредите до интервала 8-10 см между ними.

    Посадка озимой свеклы

    Есть и такие огородники, которые высаживают овощ в зиму. В этом случае землю нужно вскопать на четверть метра, а после каждый квадрат участка удобрите органикой (1/2 ведра/м2), хлористым калием и суперфосфатом, из расчета 30 г на единицу площади, и посейте корнеплоды. Норма высева – 2-3 грамма на каждый квадратный метр. Весной, когда сойдет снег, не забудьте удобрить грядки мочевиной.

    Озимая свекла нуждается в . Оно защитит посевы от морозов, поэтому запаситесь свежими опилками и прочим подходящим для этой цели материалом.

    Уход за свеклой

    Полив

    При поливе важно отыскать золотую середину. Повышенная влажность грозит тем, что растение сгниет, а пересушивание чревато тем, что плоды будут мелкими.

    Как определить, что корнеплоду нужна вода? Попробуйте просто воткнуть палец в землю, если она просохла лишь на пару сантиметров, то воздержитесь от полива.

    Сразу после посадки очень важно не переувлажнять почву. В июне достаточно выливать по полтора ведра на каждый квадратный метр пару раз в неделю. Если подобный режим полива не подходит по каким-то причинам, то допускается увлажнять землю 2 раза в месяц, но тогда потребуется не меньше 6 ведер на каждую единицу площади.

    После полива выполняйте рыхление, чтобы предотвратить образование или разрушить уже появившуюся почвенную корку, которая затрудняет аэрацию корнеплодов.

    Прореживание

    Семена свеклы представляют собой соцветия, в которых находится сразу по несколько штук. Именно поэтому прорастают они довольно густо. Чтобы корнеплоды были хорошего размера, следует уже на первых стадиях развития выполнить прореживание. Удаленные растения некоторые огородники выкидывают, однако если их посадить в другом месте, то они хорошо приживутся.

    При появлении первых листочков необходимо позаботиться о том, чтобы сорняки не забили молодые всходы. Поэтому тщательно следите за тем, чтобы сорняков не было на свекольной грядке. До всходов бороться с излишней растительностью поможет опрыскивание тракторным керосином (потребуется около 50 граммов на квадратный метр). После используйте для этой цели раствор натриевой селитры. А вот после того как свекла наберется сил, трава никоим образом не навредит ей.

    Удобрение

    Свекла нуждается в хорошем удобрении, предпочитает она органику и золу, при недостатке питательных веществ она плохо растет.

    Первую порцию азотных удобрений следует внести после первого прореживания, по 10 г на м2. Как только ботва начнет смыкаться в междурядьях, надо произвести вторую подкормку. Для этой процедуры приготовьте коктейль из 8 г суперфосфата и 10 г хлорида калия на каждую единицу площади.

    Несмотря на то, что свекла любит подкормку, не переусердствуйте. В частности, чрезмерное количество азотных удобрений ведет к скоплению нитратов в корнеплоде.

    Борьба с болезнями и вредителями

    Свекла болеет редко, да и вредители редко поражают ее. Тем не менее, нужно знать симптомы заболеваний, чтобы своевременно их устранить.

    К числу наиболее часто встречающихся болезней относят:

    1. Фомоз . Проявляется бурыми или желтоватыми концентрическими пятнами на нижних листьях розетки, затем возникают и черные точки. Причина – недостаток бора. При обнаружении перечисленных симптомов выполните подкормку бурой (3 грамма/м2) и оросите раствором, для приготовления которого 1/2 чайной ложки борной кислоты надо разбавить в ведре холодной воды.
    2. Церкоспороз . О том, что растение болеет, сообщают мелкие светлые пятна на верхней стороне листьев и светло-серый налет на нижней. Своевременная подкормка растения хлористым калием поможет сохранить его.
    3. Пероноспороз . В начале болезни на нижней стороне листьев появляется серо-фиолетовый налет, затем они заворачиваются, теряют цвет и в сухую погоду сохнут, а в сырую гниют. Предупредить этот недуг поможет вымачивание семян в «Апроне» перед посевом и регулярное опрыскивание фунгицидами в начале вегетационного периода.
    4. Корнеед . Молодые растения чернеют, истончаются и гибнут. Чтобы предотвратить подобное не пренебрегайте удобрениями бурой и рыхлением. Отличным помощником станет и .
    5. Фузариозная и бурая гнили . Нижние листья увядают, черешки чернеют у основания, плоды трескаются и заполняются белой субстанцией – вот признаки заболевания. Причина –высокое содержание азота и влаги. Эффективна в борьбе подкормка раствором бора и известкование.

    При появлении на ботве желтых округлых пятен уместно говорить о недостатке калия и чрезмерной кислотности почвы. Решить эту проблему поможет известковое молоко, для приготовления которого надо 200 г извести-пушонки и 80 г хлористого калия развести в 10 литрах воды и полученным раствором полить растение. Красная ботва сообщает о дефиците натрия и, опять-таки, кислой земле. Посыпьте грядки золой и полейте соленой водой.

    Подвергается свекла и нападению вредителей, в числе которых:

    • минирующие мухи;
    • медведка;
    • свекловичная тля;
    • совки;
    • блошки;
    • щитоноски.

    Регулярная прополка поможет предупредить появление вредителей. Если эта мера оказалась неэффективной, то от тли избавит опрыскивание настоем луковой шелухи. Растворы «Искра» и «Карбофос» уничтожат мух. «Припудривание» кустиков золой или табачной пылью испугает блошек. Ну а обработка битоксибациллином или гомелином поможет справиться с совкой.

    Сбор урожая и хранение

    Собирать урожай требуется до первых морозов. Хранить свеклу рекомендуется при температуре от 3 до 5 градусов. В погребе, подвале или земляной яме корнеплоды пролежат до самого лета, сохранив максимальную пользу для организма.

    Видео: выращивание свеклы в открытом грунте

  • Свекла на грядке, особенности выращивания

    Свекла является ценным источником микроэлементов и витаминов, традиционно входя в меню жителей средних широт.

    Эту неприхотливую культуру может вырастить любой огородник, но для получения высококачественного урожая необходимо знать несколько нюансов.

    Выбираем сорт

    Сорт свеклы выбирают исходя из размера, формы, вкуса, цвета и сроков созревания корнеплода: раннеспелые (до 80 дней), среднего срока созревания (до 100 дней), позднеспелые (более 100 дней). Ранние сорта созревают через 7-8 недель от времени посадки, поздние отлично хранятся, среднеспелые сочетают в себе качества тех и других.

    Любимым сортом жителей средней полосы является среднеспелая Бордо 237, имеющая корнеплод круглой формы, темной окраски, с отличным вкусом. Если вы выбрали именно его, проводите посев более плотно, чтобы корнеплоды не вырастали огромных размеров.

    Очень хорошим является среднеспелый сорт Несравненная, имеющий сладкие корнеплоды уплощенной формы. Наличие колец придает мякоти несравненный вкус.

     

    Из сортов с корнеплодами цилиндрической формы рекомендуется среднеранний сорт Мона. Он имеет одноростковые семена, что существенно облегчает уход за посадками.

    Отличный среднеспелый – сорт Египетская плоская. Его название говорит о форме корнеплодов. Хотя они имеют толстоватую кожуру, зато на вкус очень сладкие.

    Сорт Детройт, среднераннего срока созревания, ценится за устойчивость к стрелкованию, отличную лежкость, сладкий вкус и корнеплоды одинакового размера.

    Холодостойкая 19 отличается ранним созреванием. Сорт высокоурожайный и устойчивый к возвратным заморозкам.

    Из голландских сортов наиболее выделяется Бона, который имеет настолько идеальные по форме корнеплоды, что признан лучшим рыночным сортом.

    Подготовка участка под посадку

    Свеклу выращивают повсеместно – она достаточно неприхотливая и холодоустойчивая культура. Для свеклы подходят супесчаные, среднесуглинистые и черноземные грунты. На песчаных и подзолистых почвах корнеплоды вырастают неправильной формы. Кислые грунты угнетают растение, поэтому перед посевом нужно определить их кислотность лакмусовой бумагой. При необходимости почву нейтрализуют гашеной известью.

    Осенью участок нужно перекопать, хорошо удобрить органикой и внести медленно растворимые калийные и фосфорные минеральные удобрения, которые за зиму впитаются в грунт.

    После зимы земля уплотняется, поэтому весной участок еще раз перекапывают и вносят быстрорастворимые азотные удобрения.

    Лучше, если перед посевом свеклы участок был засеян озимой пшеницей, многолетними травами, бобовыми культурами или был «под паром».

    Выращиваем рассаду

    Прорастание семян свеклы при похолодании затягивается на три недели. Такая погода провоцирует стрелкование растений, а не формирование корнеплодов. Для получения раннего урожая и предупреждения стрелкования некоторые огородники выращивают рассаду. Преимущество такого способа – значительная экономия семян. Их понадобится в 4 раза меньше.

    Рассада свеклы

    Перед посевом отбирают качественные неповрежденные семена. Их протравливают в растворе марганцовки для уничтожения болезнетворных микробов и грибных спор.

    Семена свеклы после обработки марганцовкой

    Лучше всего сеять свеклу в начале-середине апреля. Когда растение сформирует 2-3 листка, свеклу пикируют в парник.

    Для парника выбирают освещенное место, где роют канаву глубиной в 40 см и шириной в 1 метр. Ее заполняют разнообразным мусором, обильно поливают горячей водой, засыпают землей и накрывают пленкой. Весь смысл этих действий – добиться быстрого начала процесса разложения органики. Посаженная рассада отлично приживается. Пересадку в грунт проводят после окончания сезона возвратных и ночных заморозков. Ее притеняют для лучшего приживления.

    Готовим семена свеклы к посадке

    Сухие соплодия свеклы представляют собой сросшиеся плоды. Поэтому из соплодия прорастают сразу несколько ростков. Прореживая всходы, мы удаляем менее развитые ростки, оставляя один самый сильный. У одноростковых сортов семена намного мельче, потому что представлены одним плодом, из которого вырастает один росток. Но большинство сортов – многоростковые.

    Чтобы ускорить прорастание семян, их помещают на несколько дней во влажную ткань. Неплохим способом закалки семян является яровизация. Для этого увлажненные семена держат в холодном помещении во влажной материи 7-10 дней.

    Семена высевают рядами, оставляя расстояние 7-8 см между каждым семечком. Глубина высева зависит от типа грунта. Если вы сторонник подзимнего посева, проводите его в конце октября – начале ноября.

    Особенности ухода за посевами свеклы

    После высева семян свеклы не допускайте появления корки на поверхности почвы. Своевременно поливайте грядки методом дождевания.

    Когда появятся 2 листочка, всходы нужно проредить. Второе прореживание осуществляют при формировании 4-5 листочков. Третий раз прореживают грядки, удаляя только созревшие корнеплоды.

    Интересным фактом является хорошая реакция посадок свеклы на подкормку поваренной солью, после которой корнеплоды приобретают сладкий вкус.

    Убираем свеклу с грядки

    Лучше всего убирать свеклу в августе-сентябре по достижении ее корнеплодами нужного размера и пожелтении листьев. Заранее урожай собирать не стоит, ведь это ухудшит качество и лежкость свеклы. Готовые к закладке на хранение корнеплоды очищают от остатков ботвы и аккуратно укладывают в погреб.

    Урожай свеклы

    Соблюдая все особенности выращивания свеклы, вы сможете вырастить урожай вкусных, мясистых, интенсивно окрашенных корнеплодов отличного товарного вида.

    Как сажать, выращивать и ухаживать за свеклой

    Часто задаваемые вопросы

    Сколько времени нужно, чтобы вырастить свеклу?

    Это скорее зависит от погодных условий и размера свеклы, которую вы предпочитаете. Но эмпирическое правило составляет около семи недель для молодой свеклы и 12 недель для полноразмерного корня.

    насколько глубоко растет свекла?

    Корни относительно неглубокие, луковичная часть часто формируется над уровнем земли.

    можно ли выращивать свеклу в контейнерах?

    Вы можете выращивать свеклу в большом контейнере, если он достаточно глубокий для развития корней.

    как часто нужно поливать свеклу?

    Если вы выращиваете их на улице в открытом грунте, их вообще не нужно обильно поливать, если не бывает особенно засушливых периодов. Тогда лучше давать им прилично пить раз в неделю, а не окроплять каждый день.

    что будет, если не проредить свеклу?

    Если вы посеете семена слишком густо, вы получите массу тонких листьев без корней. Старайтесь сеять относительно тонко (каждые 2 см или около того), а затем прореживать каждый второй, чтобы есть его в виде микролистьев, а затем снова через пару недель каждый второй можно использовать как молодую свеклу, оставляя более широкие промежутки для зрелых корней. .

    безопасно ли есть листья свеклы?

    Несомненно, это основа салатных листьев в супермаркетах, так как они хорошо хранятся и обладают насыщенным вкусом. Они также очень красиво смотрятся на тарелке с красными стеблями. Как только они станут больше или когда вы соберете корни, приготовьте листья так же, как шпинат или мангольд.

    сколько свеклы получается с одного растения?

    Большинство сортов являются «многозародышевыми», что означает, что они имеют три или четыре зародыша в каждом семени, что часто приводит к такому количеству луковиц, которое необходимо прореживать.

    можно ли из свеклы вырастить свеклу?

    Возможно, вы сможете вырастить листья или цветы свеклы, срезав верхушку с корня и поставив ее в миску с водой, но вы не получите еще одну свеклу как таковую. Это однолетнее растение, поэтому, как только они пустили корни, они готовы к цветению и завязыванию семян.

    нужно ли свекле солнце?

    Действительно, в тени можно получить приличный урожай листьев свеклы, но без солнечного света корень не сформируется должным образом. Поэтому как минимум полдня растение должно находиться на полном солнце.

    можно ли выращивать свеклу круглый год?

    Семена свеклы не прорастают в холодных условиях. Если вы посеете семена в помещении, они прорастут, и при достаточном искусственном освещении (используя садовые луковицы) вы сможете получить озимый урожай. Но учитывая, что он хорошо хранится в качестве зимнего корнеплода, особого смысла нет.

    Все о выращивании свеклы – Новости Матери-Земли

    (Для получения подробной информации о выращивании многих других овощей и фруктов посетите нашу страницу коллекции Краткий обзор урожая .)

    Выращивание свеклы даст вам вкусные, красочные корни и питательную зелень. Тесно связанная со шпинатом и листовой свеклой, когда-то называвшаяся «кровавой репой» из-за ярко-красного сока, свекла также может быть золотистой, белой или полосатой. Если вы держите домашний скот, вы можете выращивать специальные сорта кормовой или кормовой свеклы, чтобы кормить своих животных зимой.

    типа, которые стоит попробовать

    Красная столовая свекла дает съедобную зелень через 35 дней, а через месяц появляются круглые или цилиндрические корни.Листья большинства красной свеклы имеют красные стебли и жилки на листьях, как и у сортов мангольда с красными листьями.

    Белая, оранжевая и золотистая свекла ценятся за мягкий ореховый вкус. Поскольку они не выделяют красного сока, они лучше всего подходят для запекания с другими овощами.

    Свекла для хранения – это столовые сорта, которые лучше всего подходят для осеннего сбора урожая с последующим зимним хранением в холодильнике или подвале.

    Мангельная свекла , часто называемая кормовой свеклой или мангель-вурцелевой свеклой, дает огромные корни весом от 5 до 20 фунтов каждый, которые зимой можно использовать в качестве корма для скота.

    Для получения более подробной информации о каждом типе и списке рекомендуемых сортов см. нашу таблицу Свекла: краткий обзор .  

    Когда сажать

    Начните сажать семена свеклы непосредственно в саду за месяц до даты последних весенних заморозков, а затем через две-три недели повторите посев. Семена могут прорастать в прохладной почве, но лучше всего они прорастают при температуре почвы выше 50 градусов по Фаренгейту.

    Начинайте сажать свеклу для сбора осеннего урожая за 10–12 недель до предполагаемых первых осенних заморозков.(Узнайте больше о сроках посева в вашем регионе на наших страницах Что сажать сейчас.)

    Посадка свеклы

    Обработайте место посадки и смешайте 1-дюймовый слой затвердевшего компоста со стандартным внесением органических удобрений. Если ваша почва не щелочная, вы также можете добавить немного древесной золы для дополнительного калия, который будет способствовать более энергичному росту. Вся свекла лучше всего растет на плодородной почве с рН от 6,2 до 7,0. Полейте подготовленную грядку и посадите семена свеклы на полдюйма в глубину и на расстоянии 2 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

    Семена свеклы прорастают через 5-10 дней при постоянном увлажнении. Многократный полив может привести к образованию корки на поверхности некоторых почв, что может затормозить появление всходов. Накройте засеянные ряды досками или мешковиной на несколько дней после посадки, чтобы уменьшить образование корки на поверхности. Этот прием полезен и при посадке свеклы для осеннего сбора урожая в теплую летнюю почву. Только не забудьте снять крышки, как только рассада выйдет на поверхность.

    Семена свеклы на самом деле представляют собой капсулы с двумя или более семенами внутри, поэтому прореживание необходимо для выращивания пухлых корней.Избавьтесь от ранней скученности, вырезав более слабые саженцы вскоре после прорастания. Через неделю проредите всходы на расстоянии 3–4 см друг от друга.

    Как выращивать свеклу

    Свекла лучше всего растет при средней температуре около 65 градусов, поэтому ранние посадки растут быстрее, если они покрыты рядами. Вырывайте сорняки рано и часто и используйте легкую мульчу из скошенной травы или компоста, чтобы поддерживать равномерную влажность почвы. Корни свеклы часто естественным образом выталкиваются из земли по мере созревания, и это воздействие солнца может привести к тому, что плечи белой или желтой свеклы станут зелеными и жесткими.Накройте корни мульчей или рыхлой почвой, чтобы облегчить проблему.

    Сбор и хранение

    Зелень свеклы можно собирать в любое время, и сбор листа или двух с каждого растения не повлияет на рост их корней, но многие садоводы ждут, пока свекла будет готова, чтобы собрать внутренние листья. Листья свеклы вкуснее всего, когда они имеют длину около 6 дюймов, но зелень прекрасно подходит для салатов, а более крупные листья все равно хорошо готовятся. Оставьте несколько посеянных весенней свеклы в саду на лето, чтобы наслаждаться стабильным производством молодой зелени.

    Собранную свеклу тщательно промойте прохладной водой. Используйте острый нож, чтобы отрезать все, кроме 1 дюйма верхушки свеклы, но оставьте основной корень нетронутым. Удаление верхушек предотвращает потерю влаги корнями. Храните промытую, очищенную свеклу в холодильнике или прохладном погребе в течение нескольких месяцев. Вы также можете приготовить маринованную свеклу и обработать ее в консервном банке с водяной баней для более длительного хранения (рецепт можно найти в Интернете в разделе «Как консервировать маринованную свеклу»).

    Мангельную свеклу закопайте в яму, чтобы использовать зимой на корм скоту.

    Спасение семян свеклы

    Свекла — это двулетнее растение, которое дает цветы и семена на второй год жизни после воздействия холодной погоды. Они могут пережить зиму в Зоне 6, если защищены от оленей и суровой погоды с помощью туннеля для покрытия рядов. В более холодном климате сохраните три хороших сорта свеклы на зиму и пересадите их в свой сад, как только оттает почва (убедитесь, что сохраненный сорт не является гибридом).

    Крошечные цветки свеклы опыляются ветром, поэтому для хорошего опыления сажайте растения близко друг к другу.Цветоносы свеклы могут достигать 4 футов в высоту, поэтому они выигрывают от подвешивания. Обрезание кончиков длинных цветоносов может помочь ускорить созревание семян. Когда семенные шипы начнут подсыхать до желтоватого цвета, срежьте их и поместите в бумажный пакет в сухом теплом месте. Через две недели протрите семена, чтобы отделить их, отсейте мусор и храните семена в прохладном, сухом месте. Семена свеклы могут сохранять всхожесть в течение четырех лет.

    Советы по профилактике вредителей и болезней

    Жуки-блошки проделывают крошечные отверстия в листьях свеклы, но здоровые растения быстро перерастают повреждения.Эти вредители также любят зелень горчицы и рукколу, поэтому разнообразие весенней зелени может ограничить ущерб.

    Листовые минеры прокладывают извилистые линии на листьях свеклы. Личинки мелкой мухи-листового минера питаются внутри листа, поэтому пестициды не могут с ними справиться. Обрежьте пораженные листья и закопайте их в активную компостную кучу, чтобы предотвратить появление второго поколения.

    Кролики охотно поедают зелень свеклы, а полевки могут атаковать свеклу снизу, как только она образует большие корни. Вы можете исключить этих и других животных-вредителей с помощью соответствующего ограждения (см. «Установка лучших садовых ограждений»).

    Листья свеклы также могут поражаться церкоспорозом – грибковым заболеванием, которое усугубляется плохим питанием растений и теплой влажной погодой. На пораженных листьях появляются небольшие пятна и потрескавшиеся края с желтовато-коричневым оттенком. Как правило, вы можете предотвратить проблемы с помощью правильной практики севооборота, адекватного прореживания и высокого уровня плодородия почвы.


    На кухне: приготовление свеклы

    Свеклу можно варить, готовить на пару, жарить или измельчать и есть сырой. Обжарка концентратов свекловичного сахара. Используйте овощечистку, чтобы снять кожицу со свеклы, прежде чем жарить ее с другими овощами.В противном случае, приготовление свеклы в кожуре может привести к тому, что кожура легко соскользнет после того, как она остынет.

    Вкус вареной свеклы хорошо сочетается с тмином, тмином, укропом или хреном. Наслаждайтесь простым салатом из охлажденной вареной свеклы и раскрошенной феты с легким соусом винегрет. Свекольный суп (борщ), заправленный ложкой сметаны, является основным блюдом во многих странах Восточной Европы. Зелень свеклы богата витамином А, а корни свеклы являются хорошим источником витамина С, марганца и фолиевой кислоты. Смешивание сортов свеклы разных цветов, таких как золотистая свекла и полосатая свекла «Кьоджа», создает потрясающий съедобный вид.


    Ответственный редактор Барбара Плезант садов на юго-западе Вирджинии, где она выращивает овощи, травы, фрукты, цветы и несколько счастливых цыплят. Свяжитесь с Барбарой, посетив ее веб-сайт или найдя ее в Google+.

    Как выращивать свеклу — наше руководство с советами (которые работают)

    Известный своим глубоким пурпурно-красным цветом, этот популярный корнеплод встречается в кухнях всего мира. Тем не менее, свекла — одно из тех растений, которые люди либо любят, либо абсолютно презирают, содрогаясь при мысли о них на своей тарелке.Хотя для тех, кто не думает, что они на вкус как грязь, они станут отличным урожаем в саду.

    Они довольно быстро растут, не занимают много места и очень универсальны. Незрелую, питательную зелень можно собирать в начале вегетационного периода для салатов, пока развиваются корни, или их насыщенные питательными веществами фиолетовые или золотисто-желтые шары готовы к сбору через пару месяцев.

    Любите ли вы их жареными, маринованными, поданными по-гарвардски или приготовленными для борща, вы должны включить эти интересные овощи в свой следующий рацион!

    Общая информация

    В зонах выращивания USDA со 2 по 10, Beta vulgaris , двухлетняя свекла обыкновенная, выращивается как однолетняя культура.Существует два основных типа, выращиваемых в пурпурном, розовом, золотом и белом цветах: шаровидные и с длинными корнями. Листья собирают для получения зелени по мере взросления растений, а набухшие корни выкапывают, когда они полностью сформируются.

    Время

    Свекла, как и лук, морковь и брокколи, является овощем холодного сезона, лучше всего растет до того, как дневная температура достигнет 75-80℉. Если у вас суровые зимы, вы можете сажать ранней весной для позднего летнего урожая или поздним летом для осеннего урожая. В более мягком южном климате растения можно выращивать зимой.

    • Семена яровых культур сажайте за две-три недели до ожидаемой даты последних весенних заморозков в вашем регионе. Во многих местах это период с середины апреля до начала мая.
    • При осенней посадке семена высевают в конце лета, обычно в августе или сентябре, что дает растениям от шести до восьми недель для роста до наступления осенних температур.

    Подготовка почвы

    Перед посадкой соберите все крупные камни или мусор с грядки и хорошо взрыхлите ее на глубину от восьми до десяти дюймов, создав свободное место для посадки.Добавьте от трех до четырех дюймов качественного органического вещества, такого как готовый компост или выдержанный навоз, а затем хорошо обработайте почву, чтобы включить его.

    Расстояние между растениями

    Маленькие гроздья размером с горошину внутри пакета с семенами представляют собой несколько крошечных семян, заключенных вместе. Посадите эти гроздья семян на глубину от ½ до 1 дюйма, на расстоянии от 1 до 2 дюймов друг от друга. Космические ряды располагаются примерно в футе друг от друга, оставляя между ними не более 18 дюймов. Когда сеянцы достигают 3 дюймов в высоту, проредите их до 4-6 дюймов.

    Руководство по уходу

    Как корнеплод, за свеклой нужно ухаживать иначе, чем за такими овощами, как помидоры.Им по-прежнему нужно много солнца, постоянный полив, регулярные дозы удобрений и помощь в избавлении от сорняков, но тип используемого удобрения и то, как вы справляетесь с удалением сорняков, должны соответствовать характеру роста растений.

    Требования к солнечному свету

    Высеивайте семена в саду, где они будут получать либо полное солнце, либо полутень, желательно с затенением во второй половине дня, когда солнце наиболее интенсивное. Как и другим садовым овощам, им требуется не менее 6-8 часов прямого солнечного света, чтобы стимулировать фотосинтез и развивать части растений, которые мы собираем.

    Частота полива

    Поскольку корни растений остаются короткими, свекла, естественно, неэффективно поглощает воду из почвы. В периоды, когда вода недоступна, рост растений замедляется, но возобновляется при повторном поливе. Лучше всего поддерживать почву постоянно влажной, избегая этого йо-йога, давая растениям от одного до двух дюймов воды каждую неделю.

    Внесение удобрений

    Внесите небольшое количество сбалансированного удобрения с медленным высвобождением в почву во время посадки, обязательно хорошо полив.Достаточно 10-10-10. В течение вегетационного периода свекла обычно не нуждается в дополнительном удобрении, но вы можете добавить компостный чай или жидкие морские водоросли примерно через месяц после посадки, чтобы стимулировать развитие корней.

    Прополка

    Имея короткую корневую систему, свекла усердно поглощает воду и питательные вещества из почвы. Таким образом, любые сорняки, растущие поблизости, конкурируют с этими ресурсами, негативно влияя на рост растений. Всякий раз, когда на грядке прорастают сорняки, удаляйте их вручную, чтобы свести к минимуму конкуренцию.Избегайте рыхления, так как слишком глубокое измельчение в почве повреждает свеклу.

    Когда собирать урожай

    По сравнению с некоторыми садовыми овощами, свекла созревает быстрее. В зависимости от сорта они занимают от 45 до 65 дней. Через месяц после посадки молодую зелень свеклы можно собирать для салатов. Урожай молодой свеклы можно собирать примерно через 40 дней после посадки; зрелые корни готовы, когда они достигают размера мяча для гольфа и теннисного мяча.

    Советы по выращиванию

    По большей части свеклу невероятно легко выращивать, она не требует особого внимания или ухода, кроме надлежащей подготовки почвы перед посадкой и регулярного полива в течение вегетационного периода.У них не так много проблем с вредителями, и они довольно устойчивы к большинству болезней. Следующие советы по выращиванию помогут вам максимизировать ваши усилия и собрать лучший урожай.

    • Избегайте удобрений с высоким содержанием азота; они заставляют свеклу ненормально расти, раздваиваться или скручиваться, а также образовывать кучу придаточных корней, что делает их «волосатыми».
    • Насыпьте почву вокруг корней по мере необходимости, чтобы «луковицы» оставались закрытыми по мере их роста.
    • Всхожесть значительно снижается на тяжелых глинистых почвах; лучше посадить семена в помещении и пересадить на улицу, когда рассада станет достаточно большой.
    • Посев череды каждые две-три недели, пока дневная температура не достигнет 75-80°F.
    • Весной накрывайте ряды растений крышками, чтобы защитить их от ветра и низких температур.

    Сопутствующие растения

    Свекла вполне терпима к своим соседям по саду, хорошо растет рядом с различными овощами и травами. Они невероятно хорошо себя чувствуют, когда их сажают рядом с представителями семейства капустных и представителей семейства луковых, которые естественным образом защищают от вредителей.К счастью, они уживаются с большинством видов и не должны сажать рядом с очень избранными.

    К лучшим растениям-компаньонам относятся:

    • Брокколи
    • Брюссель-росток
    • Bust Beans
    • Cabust
    • Cauliflower
    • CARD
    • KALE
    • KALE
    • Kohlrabi
    • Салат
    • Лук

    Не посадка их рядом с полюсным бобами или горчиками.

    Знаете ли вы, когда сажать в Иллинойсе?: University of Illinois Extension

    Хотите верьте, хотите нет, но никогда не рано начинать строить планы на сад в этом году.Знание того, когда сажать в вашем районе, и правильное начало выращивания растений поможет вам максимально увеличить вегетационный период.

    Когда расти?

    Сроки посадки определяются двумя вещами: датами первых и последних заморозков, где вы выращиваете, и тем, сколько времени требуется для созревания урожая. Всегда проверяйте рекомендуемую дату на ярлыке растения или пакете с семенами.

    • Овощи холодного сезона : Эти культуры лучше всего растут и развиваются при температурах ранней весной или осенью.Некоторые из этих культур холодного сезона могут выдерживать заморозки, не повреждаясь, а некоторые даже улучшаются, испытывая легкие заморозки. Примеры: морковь, капуста, репа и редис.
    • Овощи для теплого сезона: Эти культуры плохо растут при более низких температурах, и их необходимо сажать после средней даты последних заморозков. Примеры: помидоры, кабачки и перец.

    В какой зоне посадки вы живете?

    Министерство сельского хозяйства США предоставляет национальную карту зон устойчивости с 13 зонами, чтобы помочь садоводам и производителям выбрать лучшие растения для своего места жительства.С вершины до вершины Иллинойс имеет длину почти 400 миль и имеет пять зон устойчивости: 5a, 5b, 6a, 6b и 7a.

    • Северный Иллинойс входит в зону 5a в самых дальних северо-западных округах, а остальные — в зону 5b.
      • Безморозный период: 1-10 мая. Первые заморозки: 21-30 сентября.
    • Центральный Иллинойс охватывает зоны 5b и 6a.
      • Безморозный период: 11-30 апреля. Первые заморозки: 11-20 октября.
    • Южный Иллинойс включает зоны 6a, 6b и 7a.
      • Безморозный период 1-10 апреля. Первые заморозки: 21-30 октября.

    Даты заморозков являются средними, но Служба водных ресурсов штата Иллинойс имеет карту последних дат весенних заморозков , которая также является хорошим ориентиром, о котором следует знать. Например, в округе Маклин морозы были только 28 мая.

    Более продолжительный вегетационный период в Южном Иллинойсе означает, что садоводы могут начать посевы примерно на 2 недели раньше, чем в Центральном Иллинойсе. Они также обычно могут собирать урожай примерно на две недели дольше.С другой стороны, в Северном Иллинойсе более короткий вегетационный период, поэтому сажать нужно на 2 недели позже, чем я.

    Даты посадки фруктов и овощей в Иллинойсе

    В приведенной ниже таблице указаны рекомендуемые диапазоны дат для посадки семян овощей или рассады на открытом воздухе в Северном, Центральном и Южном Иллинойсе. Всегда подтверждайте дату посадки на пакете с семенами или на этикетке растения. Когда есть две даты, урожай можно сажать и собирать дважды, как летом, так и осенью.

    Нужна помощь?

    Ознакомьтесь с этими блогами, чтобы узнать, как начать выращивать семена и как выращивать определенные овощи.

    • Посев семян: Посев семян весной, простой самостоятельный посев с ограниченным количеством материалов, закалка рассады в помещении
    • Разновидности : Овощи холодного сезона, Овощи теплого сезона, Спаржа, Морковь, Сладкий картофель, Салат-латук, Томаты, Различные виды помидоров, Тыквенные, Различные виды тыквенных культур, Перец, Сладкая кукуруза.

    Свяжитесь с нами! И не забывайте, что если у вас есть вопросы, вы всегда можете обратиться к персоналу садоводства или мастерам-садоводам в ближайшем офисе Illinois Extension  для получения бесплатной консультации экспертов.Мы здесь, чтобы помочь!

     

    Сроки посадки обычных овощей

    Скачать PDF для печати

    Спаржа от Короны

    Северный Иллинойс: с 1 по 30 апреля |  Центральный Иллинойс: с 15 марта по 15 апреля | Южный Иллинойс: с 1 марта по 1 апреля
    Сеять на расстоянии от 12 до 18 дюймов и глубине 6 дюймов. Расправьте корни и покройте почки 2 дюймами почвы; не собирайте урожай в первый год; скосить листву после осенних заморозков.

    Кустовая фасоль из семян

    Северный Иллинойс: 24 мая — 30 июня или 30 июля — 14 августа | Центральный Иллинойс:  10 мая – 15 июня или 15–30 июля | Южный Иллинойс: 26 апреля — 1 июня или 1 июля — 15 июля
    Сеять на расстоянии 2–4 дюйма друг от друга и на глубину 1 дюйм.

    Фасоль из семян

    Северный Иллинойс: 24 мая — 30 июня | , Центральный Иллинойс: , 10 мая – 15 июня | Южный Иллинойс: 26 апреля — 1 июня
    Сеять на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга, глубиной 1 дюйм.

    Свекла из семян

    Северный Иллинойс: 24 апреля — 30 июля | Центральный Иллинойс: 10 апреля — 15 июля (осенний урожай) | Южный Иллинойс: , 27 марта — 30 июля,
    . Сеять на расстоянии 1 дюйма, глубиной ½ дюйма. Замочить в воде за 24 часа до посадки; тонкие сеянцы на расстоянии 2 дюймов друг от друга.

    Брокколи из трансплантата

    Северный Иллинойс: 24 апреля — 15 мая, 15–30 июля | Центральный Иллинойс: 10 апреля — 1 мая, 1–15 июля  | Южный Иллинойс: 27 марта — 15 апреля, 15–30 июля
    Посев ¼–½ дюйма глубиной, 12–24 дюйма друг от друга.

    Капуста с пересадки

    Северный Иллинойс: 24 апреля — 30 июля | Центральный Иллинойс: с 10 апреля по 15 июля (осенний урожай) | Южный Иллинойс: 27 марта — 30 июля
    Свиноматки на расстоянии 12–24 дюймов друг от друга.

    Морковь из семян

    Северный Иллинойс: 24 апреля — 30 июля | Центральный Иллинойс: с 10 апреля по 15 июля (осенний урожай) | Южный Иллинойс: 27 марта — 30 июля
    Сеять на расстоянии 1/2 дюйма, глубиной 1/2 дюйма. Смешайте с песком или почвой для более равномерного распределения семян; поддерживать влажность во время прорастания; тонкий до 1″.

    Цветная капуста из пересадки

    Северный Иллинойс: 24 июля — 10 августа | Центральный Иллинойс: 10–20 июля (осенний урожай) | Южный Иллинойс: 27 июня — 6 июля
    Свиноматки на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга.

    Мангольд из семян или трансплантата

    Северный Иллинойс: 24 апреля — 14 июня, 1–14 августа | Центральный Иллинойс: с 10 апреля по 1 июня, с 21 июля по 1 августа | Южный Иллинойс: 27 марта — 15 мая, 7–21 июля
    Сеять семена на расстоянии 2–4 дюйма друг от друга и на глубину 1 дюйм.Тонкие до 6 дюймов, если засеяны.

    Кукуруза из семян

    Северный Иллинойс: 15 мая — 1 июля | , Центральный Иллинойс: , 1 мая – 9 июля | Южный Иллинойс: 15 апреля — 25 июня
    Сеять на расстоянии 12 дюймов друг от друга, глубиной 1 дюйм.

    Огурец из семян

    Северный Иллинойс: 24 мая — 30 июня | , Центральный Иллинойс: , 10 мая – 15 июня | Южный Иллинойс: 27 апреля – 1 июня
    Сеять на расстоянии 12 дюймов друг от друга, глубиной 1 дюйм.

    Баклажан из трансплантата

    Северный Иллинойс: 24 мая — 30 июня | , Центральный Иллинойс: , 10 мая – 15 июня | Южный Иллинойс: 27 апреля — 1 июня
    Свиноматки на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга.

    Эндивий из семян

    Северный Иллинойс: 14 апреля-14 мая, 5-30 августа | Центральный Иллинойс: 1 апреля – 1 мая, 21 июля – 15 августа | Южный Иллинойс: 15 марта — 15 апреля, 7 июля — август. 1
    Рассеянное семя. Верхнее удобрение с ¼ дюйма почвы, тонкой до 9 дюймов.

    Зубчик чеснока

    Лучше всего сажать осенью
    Северный Иллинойс: середина сентября | Центральный Иллинойс: Октябрь | Южный Иллинойс: конец октября
    Сеять на расстоянии 2–4 дюйма друг от друга, глубиной 1–2 дюйма.

    Кале из трансплантата

    Северный Иллинойс: 14 апреля — 14 мая, 1–14 августа | Центральный Иллинойс: 1–30 апреля, 21 июля – 1 августа | Южный Иллинойс: 15 марта — 15 апреля, 7-18 июля
    Семена на расстоянии 6 дюймов друг от друга, глубина ½ дюйма. Тонкий до 12 дюймов

    Кольраби из семян

    Северный Иллинойс: 8-20 апреля, 15 июля | Центральный Иллинойс: 25 марта – 5 апреля – 1 июля | Южный Иллинойс: 10–20 марта, 15 июня
    Сеять на расстоянии 4 дюймов друг от друга, глубиной ½ дюйма.

    Салат из семян

    Северный Иллинойс: 15 апреля — 15 мая, 15 июля — сентябрь. 15 | Центральный Иллинойс: 1–30 апреля, 1 июля – 31 августа | Южный Иллинойс: 15 марта — 15 апреля, 15 июня — август. 15
    Рассеянное семя. Подкормка с ¼ дюйма почвы; тонкой до 4 дюймов; учитывайте тень для поздних посадок.

    Дыня из семян

    Северный Иллинойс: 3–24 июня | , Центральный Иллинойс: , 20 мая – 10 июня | Южный Иллинойс: 6–28 мая
    Сеять на расстоянии 24 дюйма, глубиной 1 дюйм.

    Семена горчицы

    Северный Иллинойс: 15 апреля — 15 июня, 15 июля — сентябрь. 15 | Центральный Иллинойс: 1–30 апреля, 1 июля – 31 августа | Южный Иллинойс: 15 марта — 15 апреля, 15 июня — август. 15
    Сеять на расстоянии 4 дюйма и глубине ½ дюйма.

    Бамия от Transplant

    Северный Иллинойс: 24 мая — 30 июня | Центральный Иллинойс: 10 мая — 15 июня  | Южный Иллинойс: 26 апреля — 1 июня
    Свиноматки на расстоянии 12–24 дюймов друг от друга.

    Лук (зеленый) Наборы

    Северный Иллинойс: 9 апреля — 15 мая | , Центральный Иллинойс: , 25 марта – 1 мая | Южный Иллинойс: 11 марта — 15 апреля
    Сеять на расстоянии 2 дюймов, глубиной 1 дюйм.

    Пастернак из семян

    Северный Иллинойс: 15 мая — авг. 5 (осенний урожай) | , Центральный Иллинойс: , 1 мая – 21 июля (осень) | Южный Иллинойс: 15 апреля — 7 июля (осенний посев)
    Сеять на расстоянии 3 дюймов друг от друга, глубиной ½ дюйма. Тонкий до 18-24″.

    Горох из семян

    Северный Иллинойс: 24 апреля — 15 мая | Центральный Иллинойс: 10 апреля – 1 мая | Южный Иллинойс: 27 марта — 15 апреля
    Сеять на расстоянии 1 дюйм, глубиной 1 дюйм.

    Перец из трансплантата

    Северный Иллинойс: 15 июня — 30 июля | Центральный Иллинойс: с 1 июня по 15 июля | Южный Иллинойс: 15 мая — 30 июня
    Свиноматки на расстоянии 24 дюйма друг от друга.

    Картофель

    Северный Иллинойс: 15-30 апреля | Центральный Иллинойс: 1–15 апреля | Южный Иллинойс: 15–30 марта
    Сеять на расстоянии 12 дюймов друг от друга, глубиной 2 дюйма.

    Тыква

    Северный Иллинойс: 3–24 июня | , Центральный Иллинойс: , 20 мая – 10 июня | Южный Иллинойс: 5–25 мая
    Посев 5 семян на холм, глубиной 1 дюйм, расстояние между холмами 3–6 футов. Проредить до 2 или 3 лучших сеянцев.

    Редька из семян

    Северный Иллинойс: 20 апреля — 15 июня, 15 августа — сентябрь. 15 | Центральный Иллинойс: 5 апреля – 1 июня, 1 – 30 августа | Южный Иллинойс: 20 марта — 15 мая, 15 июля — август.15
    Сеять на расстоянии 1–4 дюйма, глубиной ½ дюйма.

    Ревень из корней или корневых луковиц

    Северный Иллинойс: 9 апреля — 30 мая, 3–15 августа | C , антральный Иллинойс: , 25 марта – 15 мая, 21 июля – 1 августа | Южный Иллинойс: 11 марта — 1 мая, 7–14 июля
    Сеять на расстоянии 2 фута, глубиной 2 дюйма. Ревень — многолетняя культура. 

    Брюква из семян

    Северный Иллинойс: 15 мая — авг. 5 (осенний урожай) | , Центральный Иллинойс: , 1 мая – 21 июля (осень) | Южный Иллинойс: 15 апреля — 7 июля (осенний посев)
    Сеять на расстоянии 2 дюймов друг от друга, глубиной 1/2 дюйма.Прореживайте до 6 дюймов, когда растения достигают 2 дюймов в высоту.

    Шпинат из семян

    Северный Иллинойс: 5–30 апреля, 5 августа–сентября. 15 | Центральный Иллинойс: 25 марта – 15 апреля, 21 июля – 30 августа | Южный Иллинойс: 11 марта — 1 апреля, 7 июля — август. 15
    Рассеянное семя. Подкормка почвой ½»; прореживать до 2-4.

    Кабачки (летние) из семян

    Северный Иллинойс: 24 мая — 30 июня | , Центральный Иллинойс: , 10 мая – 15 июня | Южный Иллинойс: 28 апреля — 1 июня
    Посев 2 семян на расстоянии 24–36 дюймов друг от друга, глубиной 1 дюйм.Проредите более слабые сеянцы.

    Тыква (зимняя) из семян

    Северный Иллинойс: 5-15 июня | , Центральный Иллинойс: , 20 мая – 1 июня | Южный Иллинойс: 6–15 мая
    Посев 4 семян на холм, 6 футов между холмами, 1 дюйм глубиной. Проредить до двух самых сильных сеянцев.

    Картофельные палочки

    Северный Иллинойс: 24 мая — 15 июня | , Центральный Иллинойс: , 10 мая – 1 июня | Южный Иллинойс: 28 апреля — 15 мая
    Сеять на расстоянии 12 дюймов на приподнятом гребне высотой 8 дюймов.

    Помидор из трансплантата

    Северный Иллинойс: 24 мая — 15 июня | , Центральный Иллинойс: , 10 мая – 1 июня | Южный Иллинойс: 28 апреля — 15 мая
    Сеять на расстоянии 24–36 дюймов друг от друга. Закопать рассаду до двух нижних листьев.

    Репа из семян

    Северный Иллинойс: 15 мая — 5 августа (осенний урожай) | , Центральный Иллинойс: , 1 мая – 21 июля (осень) | Южный Иллинойс: 15 апреля — 7 июля (осенний урожай)
    Сеять на расстоянии 2 дюймов друг от друга, глубиной ½ дюйма.Прореживайте до 4 дюймов, когда растения достигают 4 дюймов в высоту.

    Арбуз из семян

    Северный Иллинойс: с 24 по 1 июля | , Центральный Иллинойс: , 10 мая – 15 июня | Южный Иллинойс: 28 апреля — 1 июня
    Посев по 3–4 семени в лунку на расстоянии 4–6 футов друг от друга и глубиной 1 дюйм. Проредить до двух самых сильных сеянцев.

    Как выращивать свеклу — информация, сорта, уход и сбор урожая — ThumbGarden.com!

    Как выращивать свеклу – информация, сорта, уход и урожай

    Винегрет, борщ, борщ, целебные соки и многие другие блюда невозможно приготовить без основного ингредиента – свеклы.короче, дорогая, ты хорошо готовишь! Ты хорош во всех блюдах. Это утверждение относится и к свекле — одному из любимых овощей огородников , незаменимому в ежедневном рационе.
    Считается, что в огороде агротехника свеклы не требует особых навыков, но каждый сорт имеет свои особенности ухода, нарушение которых может снизить урожайность и ухудшить качество корнеплодов. В этой статье будет рассказано, как выращивать свеклу, а также информация о ней, сортах, уходе и сборе урожая.


    ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕКЛЫ

    Свекла не может быть причислена к полезным свойствам овощных растений, как и по содержанию витаминов, микроэлементов и других полезных для здоровья веществ. Свекла заслуженно занимает одно из первых мест в пищевом ассортименте.

    В пищевых продуктах используются все части свеклы: корни, стебли и листья. Корни и листья свеклы содержат следующее.

    1. почти все витамины группы В, РР, С и другие, а в листьях еще содержится большое количество витамина А.
    2. Минералы, включая йод, магний, калий, кальций, железо, медь, фосфор, кобальт, цинк и т. д.
    3. Биофлавоноиды.

    Свекольная основа, содержащаяся в свекле, способствует усвоению белка почти на 100%, а кобальт способствует образованию витамина «В12».

    Свекла укрепляет организм, улучшает пищеварение, выводит тяжелые металлы, используется как противораковое средство при профилактике и лечении рака. Полезен в свежем виде и при всех видах термической обработки (варка, запекание и др.).). О полезных свойствах бурака и его лечебном применении официальной и народной медициной можно было бы написать романы. Несомненно, этот овощ необходимо включать в овощные культуры и в рационы питания взрослых и детей.


    СОРТА СВЕКЛЫ

    1. Свекла съедобная имеет темно-красные корни различной формы (круглые, удлиненные, цилиндрические) и используется в диетическом питании.
    2. В последние годы успешно выращивают манго или столовую свеклу, которая образует большую листовую массу и недоразвитый корнеплод.
    3. Свекла выращивается любителями сладкого борща, некоторые сорта которого имеют сахаристость до 15-20%. Они также успешно используются в частных хозяйствах для выращивания скота и птицы.

    Помимо пищевых видов и сортов, существует кормовая свекла, которая широко используется в рационе сельскохозяйственных животных, особенно на молочных фермах. Свекла относится к молочным культурам и незаменима для увеличения производства молока. Кормовую свеклу можно использовать в пищу и иногда продавать как столовую свеклу.Для него характерны мелкие корни, грубые волокна и неприятный вкус. Поэтому он почти не используется в пищу людьми.

    По срокам созревания Свекла делится на три группы: ранняя, средняя и поздняя. Ранние сорта имеют вегетационный период 50-75-90 дней от массовых всходов до технически спелого урожая, среднеспелые 90-100 дней, поздние 100-130 дней.


    СОРТА СВЕКЛЫ

    Сорта свеклы – Как выращивать свеклу

    Главная цель каждого овощевода – получить высокое качество, высокие урожаи и эстетичный внешний вид.Столовая свекла не лишена этих характеристик. По своим биологическим и хозяйственным характеристикам формы стеблей столовой свеклы классифицируют на следующие разновидности.

    1. Avalanche – «Avalanche» – белый сорт открытого опыления со сладким и мягким вкусом. Обладатель All-American Select Award 2015, сливочно-белые корни обладают всей сладостью красной свеклы без намека на горечь. Лучше всего собирать урожай примерно через 50 дней, когда круглые корни имеют диаметр от 2 до 3 дюймов.Светло-зеленые верхушки можно подавать в качестве гарнира.
    2. Бычья кровь. Этот семейный сорт был разработан на основе французского сорта «Крапаудин» и был представлен в 1986 году. Корни созревают через 55 дней, а верхушки можно собирать через 30 дней.
    3. Кьоджа. Также известный как «Candystripe», «Dulce di Chioggia» или «Bull’s Eye», этот поразительный сорт семейной реликвии получил свое название от небольшого рыбацкого городка недалеко от Венеции, Италия. Хрустящие овощи можно собирать через 50 дней, но требуется 60 дней, чтобы вытащить из земли 3-4-дюймовые полосатые красавицы.
    4. Кросби Египетский – «Кросби Египетский», иногда упоминаемый как «Кросби Египетский», представляет собой семейную реликвию, которая возникла в Германии и была посажена в 1860-х годах. Он возник в Германии и был завезен в Соединенные Штаты в 1860-х годах как «египетская свекла». Растения быстро созревают всего за 55 дней и известны своей выносливостью, что делает их идеальными для северных садоводов, которым нужен урожай ранней осенью.
    5. Цилиндра – ‘Цилиндра’ – семейная реликвия, которая отлично подходит для маринования и консервирования.Тонкие корни, гладкая кожура и темно-красная мякоть имеют сладкий, мягкий вкус с оттенком землистости. Корни с гладкой текстурой имеют длину от шести до восьми дюймов и диаметр от одного до двух дюймов. Иногда их называют «ломтерезками для масла», потому что одинаковая ширина идеально подходит для нарезки. Корни созревают через 60-70 дней, а ботву можно собирать всего через 35 дней. Cylindra идеально подходит для небольших садов, потому что растения занимают меньше места.
    6. Detroit Dark Red — этот классический сорт реликвии был впервые представлен компанией DM Ferry Seed Company в 1892 году как «Detroit Dark Red Turnip».Вы можете собрать 3-дюймовые корни за 60 дней, но уже через 35 дней овощи порадуют ваши вкусовые рецепторы.
    7. Early Wonder. Также известный как «Бостон Кросби» и «Nuttings Gem», «Early Wonder Early Wonder» представляет собой семейную реликвию раннего созревания, которая впервые была завезена в Соединенные Штаты в 1911 году. Этот сорт идеально подходит для тех, кто хочет обильный урожай овощей и вкусных кореньев. 2-3-дюймовые корни будут готовы к сбору урожая через 50 дней, а растения устойчивы к жаре и холоду.
    8. Forono – цилиндрические Forono – это желанные темно-красные итальянские семейные реликвии, длинные и тонкие. Они имеют особый землистый и сладкий вкус и легко чистятся. Гладкая свекла имеет длину 6-8 дюймов и ширину 1,5-2 дюйма, она нежная и сочная, даже когда сбор урожая задерживается. Для лучшей всхожести замочите семена свеклы в теплой воде на 24 часа перед посадкой. корни созревают через 60 дней.
    9. Golden. Этот сорт, также известный как «Burpee’s Golden», был представлен компанией Burpee Seed Company в 1970 году — как вы уже догадались.Двухдюймовая золотистая мякоть Golden и сладкий мягкий вкус созревают всего за 55 дней. Через 40 дней можно собирать нежные зеленые листья и желтые стебли.
    10. Golden Detroit – Сладкий и мягкий семейный сорт ‘Golden Detroit’ дает овальные оранжево-желтые корни длиной от одного до трех дюймов, которые вкусны в сыром или вареном виде. 55 дней для созревания корней и 40-45 дней для сбора листьев.
    11. Lutz Green Leaf — «Lutz Green Leaf», также известный как «Хранитель зимы». Вы сможете наслаждаться 6-дюймовыми малиновыми клубнями в маринадах, жареных блюдах, добавлять в супы и тушеные блюда — даже в салаты.Если вы хотите, чтобы они стали больше, дайте им созреть в течение полных 65 дней.
    12. Мерлин – Вероятно, самая сладкая краснокорневая свекла, «Мерлин» представляет собой гибрид F1 с высоким содержанием сахара, устойчивостью к болезням, жаро- и холодостойкостью. 3-4-дюймовые идеально круглые корни готовы к уборке через 55 дней, а темно-красными овощами можно наслаждаться через 30-40 дней.
    13. Мулен Руж – «Мулен Руж» представляет собой гибрид темно-пурпурно-красных корнеплодов, которыми вы можете наслаждаться как свежими, так и приготовленными одновременно.Глянцевые шарики размером от одного до двух дюймов с богатой сочной текстурой имеют сладкий, насыщенный, «сладкий» вкус. Молодые корни можно собирать через 35 дней или оставить в земле на 55-60 дней для зрелых корней.
    14. Red Ace – Гибрид F1, Red Ace – это скороспелая свекла для любых почвенных условий, более выносливая, чем другие сорта. Гладкокожие, темно-фиолетовые, трехдюймовые шары проходят через почву всего за 50 дней.
    15. Красный шар – также известный как «Красный шар Берпи», этот сорт семейной реликвии имеет сладкую, нежно-красную мякоть и темно-фиолетовую гладкую кожицу.Равномерно округлые трехдюймовые корни готовы к уборке через 60 дней.
    16. Ruby Queen. Рубиновая королева — семейная реликвия, ставшая чемпионом Всеамериканской селекции в 1957 году. Она прекрасно растет на бедных почвах, а ее идеально круглые темно-красные корни глубиной от двух до трех дюймов идеально подходят для консервирования. сладкий, мягкий вкус и приятная на вкус текстура. Ее короткие верхушки вырастают всего до 10-12 дюймов в высоту, а корни можно собрать всего за 55 дней.
    17. Touchstone Gold — «Touchstone Gold» — популярный золотой гибрид с всхожестью семян выше среднего.Ярко-желтая мякоть с гладкой темно-оранжевой кожицей сладкая и мягкая в сыром или приготовленном виде.
    18. Белый Детройт – «Белый Детройт» обладает характерным вкусом красной свеклы, но без красителя, с кремово-белыми корнями длиной три дюйма со сладким, интенсивным вкусом. Этот семейный сорт созревает за 55 дней, и корни можно собирать рано для молодой свеклы.

    Знание характеристик сорта поможет в покупке правильного сорта свеклы для зимнего хранения.Выбирайте самые ранние и лучшие для употребления в свежем виде (сок) и термически обработанные для повседневных блюд и зимних консервов.

    Садоводы-любители все чаще жалуются на то, что свекла не сладкая и имеет древесную мякоть, и не могут найти причину такой вариации. Причины – плохое качество семян, закупка кормовых сортов вместо пищевых, нарушение режима обработки почвы и условий выращивания. Поэтому, прежде чем обсуждать агрономию свеклы, ознакомимся с ее требованиями к условиям выращивания.


    ТРЕБОВАНИЯ К ВЫРАЩИВАНИЮ СВЕКЛЫ

    Требования к выращиванию свеклы – Как выращивать свеклу

    Диапазон температур

    Свекла – теплолюбивая, но довольно морозостойкая культура. При посеве в открытый грунт сначала установите постоянную температуру почвы не менее 46-50°F (8-10°C) в слое 4-6 дюймов (10-15 см). При раннем посеве с возвращением холодов свекла может простреливаться после прорастания и не дать качественного урожая. Корни будут маленькими, иметь плотную деревянистую структуру, без запаха или травянистые.Температура окружающей среды 39-42°F (4-6°C) достаточна для прорастания рассады. Ранние ростки могут выдерживать кратковременные заморозки до -2°C, но корневой ком будет небольшим. Свеклу сеют медленно или в несколько посевов с интервалом 7-10-15 дней. Один из таких посевов позволит достичь оптимальных условий и создать желаемый урожай нужного качества.


    Световая картина свеклы

    Для получения высокого качества и высокой урожайности любой культуры (не только свеклы) необходимо также понимать ее биологию, в том числе ее связь со световым режимом.Свекла — типичное длиннодневное растение. Сорта свеклы, возделываемые на уровне генетической памяти, закрепили эту биологическую особенность, формируя максимальные урожаи при 13-16-часовом световом дне. Изменение светового дня на 2-3 часа приводит в основном к росту надземной части, замедляя развитие корнеплодов.

    Помните! Чем короче период созревания урожая, тем меньше свекла будет реагировать на изменения длины дня.

    Старые, стабильные сорта свеклы менее устойчивы, чем более молодые сорта, и отрицательно реагируют на изменения длины дня.Для получения качественных урожаев практичнее приобретать современные районированные семена свеклы, которые лучше всего подходят для продолжительности светового дня в данном районе и плохо реагируют на продолжительность светового дня. Кроме того, селекционеры вывели сорта и гибриды, которые практически не реагируют на продолжительность освещения. Поэтому лучше всего приобретать современные сорта и гибриды (F1) свеклы.


    Отношение свеклы к влаге

    Свекла способна обеспечить себя влагой.Однако при недостаточном количестве осадков нуждается в поливе. Норма полива должна быть умеренной, так как при разреженной плотности стояния избыточная влажность может привести к образованию крупных корнеплодов, часто с трещинами.


    Требования к почве для свеклы

    Свекла является почвенным растением с нейтральной реакцией. На закисленных почвах урожайность низкая, корнеплоды плохие. Культура предпочитает пойменные почвы, легкие суглинки и черноземы. Не переносит тяжелых глинистых, каменистых, засоленных почв с высоким уровнем грунтовых вод.
    Прорастание занимает от 5 до 8 дней в почве с температурой не менее 50°F (10°C). В более холодных почвах прорастание может занять от 2 до 3 недель.

    Почва с pH от 6,0 до 7,0 является оптимальной, допускается слабощелочная (7,0+) почва. Свекла не переносит кислых почв (pH ниже 6,0).

    Совет: Для более быстрого прорастания или при посадке в районах с низкой влажностью и низким количеством осадков замочите семена в воде на 24 часа перед посадкой.


    Требования свеклы к предыдущим посевам

    Лучшими предшественниками являются раннеспелые культуры, в том числе огурцы, кабачки, ранняя капуста, ранний картофель, ранние сорта баклажанов, болгарский перец и ранние томаты.Особое значение имеют сроки уборки предшественников под озимый посев столовой свеклы. Почва должна быть надлежащим образом подготовлена ​​к посеву.


    ХАРАКТЕРИСТИКИ ПОСАДКИ СВЕКЛЫ

    Отбор семян свеклы для посева

    Как растение, свекла имеет интересный способ образования плодов. Плод свеклы – односемянный орешек. Когда семена созревают, плод сливается с цветами, образуя акацию, также известную как «семя свеклы». Каждый клубень содержит от двух до шести плодов с семенами.Поэтому при прорастании появляется несколько отдельных и легко отделяющихся бутонов. При посеве всходы рассады Свеклы нужно проредить. Обычно это делается вручную, что требует очень много времени и поэтому дороже на крупных профессиональных фермах.

    Селекционеры вывели односемянные (однопобеговые) сорта свеклы. Их хозяйственные признаки не отличаются от сортов, образующих семенные ядра. Основное их отличие – формирование 1 плода, что исключает необходимость прореживания.Перед посевом семена их перемалывают в домашних условиях с песком. В процессе измельчения группы разделяются на отдельные семена.

    У односемянных сортов свеклы среднего срока созревания и высокой урожайности. Корнеплоды имеют нежную и сочную мякоть. Они обладают хорошей сохранностью и длительным сроком хранения. Используется в свежем виде и для зимнего хранения.

    Семена свеклы для посева проще купить в специализированных магазинах семенных компаний. В этом случае нет необходимости в подготовке семян к посеву (перемешивании, блокировании, дражировании и т.п.).). Покупая семена свеклы, обязательно ознакомьтесь с рекомендациями на упаковке. Иногда обработанные семена не нужно предварительно замачивать. Их высевают прямо во влажную почву. В других случаях семена прорастают во влажной ткани, что ускоряет процесс прорастания.


    Подготовка почвы

    После сбора предшественников обязательно полейте осенние сорняки, а затем уничтожьте их. Если в почве мало органических веществ, равномерно распределите зрелый перегной или компост из расчета 4.4-11 фунтов (2-5 кг) на 11 квадратных футов. Для нейтрализации закисленных почв необходимо вносить 1,1-2,2 фунта (0,5-1 кг) мелкой извести на 1 м2 и 50-60 г минерального удобрения селитры на 11 м2.
    Можно приготовить смесь минеральных удобрений для заменить нитраты. Смесь сульфата аммония, суперфосфата кальция и хлорида калия в количестве 30, 40 и 15 г/11 кв. футов соответственно распределяют по участку и выкапывают примерно на 6-8 дюймов (15-20 см). Весной разрыхлите почву на 8–15 см, разровняйте ее граблями и аккуратно прикатайте.Это необходимо для обеспечения равномерной глубины посева.


    Дата посева свеклы

    Как только почва станет подходящей, начните первую грядку свеклы ранней весной. Сажайте последовательно каждые 2-3 недели до середины лета. Непрерывную посадку можно проводить в течение всего лета, если дневная температура превышает 75°F (24°C).
    Для осеннего урожая сейте семена свеклы с середины лета до начала осени, начиная с 4-6 недель до первых осенних заморозков. В Зоне 9 и более теплых районах определенно возможен посев озимых культур.Сажайте свеклу с начала до поздней осени для зимнего урожая.


    Техника посева свеклы весной

    Семена свеклы можно высевать весной сухими, более практичными пророщенными семенами. Семена высевают в борозды на ровной поверхности поля. Проросшие семена высевают во влажную почву. В сухой почве погибнут почти все побеги.

    Сделайте борозды на расстоянии 15–30 см друг от друга. В тяжелых почвах сейте семена на глубину 1 дюйм (2,5 см), а в легких почвах на глубину 2 дюйма (5 см).Посев не следует заглублять. Расстояние между рядами составляет 0,8-1,2 дюйма (2-3 см), увеличиваясь до 3-4 дюймов (8-10 см) при прореживании, что обеспечивает получение стандартного корнеплода диаметром 4 дюйма (10 см). На односемянных посевах свеклы прореживание совмещают с уборкой, а при посеве грубыми семенами проводят 2 прореживания.


    Методы посадки свеклы

    Свекла обычно выращивается в течение короткого летнего сезона, сочетая первоначальное развитие в теплицах и теплицах с дальнейшим развитием в открытом грунте.Свекла может возделываться на теплом грядке, укрытом 1-2 слоями непромокаемой ткани. Семена высевают в теплицы или оранжереи в подготовленную почву за 10-12-15 дней до начала посева в открытый грунт. Семена высевают рядами. Чтобы получить больше всходов, семена можно посеять в шарики. В зависимости от сорта расстояние между рядами составляет 3-8 дюймов (13-20 см), а между рядами — 12-16 дюймов (30-40 см). На стадии 4-5 листочков высотой около 8 см растения собирают, оставляя 1-2 растения в гнезде.Если погода не солнечная, вылеченные растения можно высадить в грунт или по отдельности в торфяной грунт и другие емкости для отрастания. При пересадке столовой свеклы следует очень осторожно обращаться с центральным корнем. Повреждение его задержит рост пересаженных растений. Когда наступит устойчивая теплая погода, рассаду высаживают в открытый грунт. Торфяную мульчу сажают сразу в почву вместе с растениями. Если горшки многоразовые, пересадку производят пересадкой. При этом методе образуется лишь небольшое количество маленьких неправильных (деформированных) корней.При пересадке следует соблюдать следующие правила.

    1. Саженцы свеклы высотой не более 8 см должны быть пересажены на постоянной основе. Чем старше саженец, тем больше образуется неправильных корешков.
    2. Во избежание прорастания рассаду свеклы не следует заглублять при пересадке.
    3. Расстояние между рядами должно быть не менее 5-6 дюймов (13-15 см), а ряды должны быть менее затенены до 10-12-16 дюймов (25-30-40 см).

    Техника посева свеклы под зиму

    Для подзимнего посева наиболее подходящим методом посадки является грядовый способ. Это позволяет почве лучше прогреваться весной, что дает сверхранний урожай корнеплодов и ранних плодов. Подзимний посев столовой бураки производят в октябре-ноябре, а точнее, когда наступают устойчивые холода и не возвращаются теплые дни. На вершине гребня семена высевают в борозды на глубину 1-2 дюйма (2,5-5 см) для защиты от внезапных заморозков.Семена в борозде покрывают слоем мульчи толщиной 1-2 см, слегка уплотняют, а сверху дополнительно накрывают слоем мульчи толщиной 2-3 см для обеспечения изоляции.


    Семена уплотненной свеклы

    Если площадь огорода небольшая, а вы хотите выращивать большое количество овощных культур, можно посадить свеклу в уплотненную грядку, то есть сочетание нескольких культур на одной грядке. Этот способ особенно хорошо работает в южных регионах, где можно собрать 2-3 разных ранних урожая на одной уплотненной грядке в длительные теплые периоды.Свекла, посеянная весной, может быть совмещена на одной грядке с морковью, луком, редисом, ржавчиной, шпинатом и салатом, таким как капуста, листовой салат и кресс-салат. При уборке ранней свеклы в начале июля освободившееся место можно повторно засеять луком, редисом, салатом, укропом. После уборки рапса, гороха или других культур можно высевать их в качестве сидератов.


    УХОД ЗА СВЕКЛОЙ

    Уход за свеклой – Как выращивать свеклу

    Уход за свеклой съедобной включает следующее.

    1. Очистка участка от сорняков, особенно на начальных стадиях после появления всходов (до появления первых двух пар листьев). В этот период Свекла развивается очень медленно и неустойчива к сорнякам.
    2. Следите за тем, чтобы в рядах не было почвенной корки, чтобы обеспечить свободный газообмен.
    3. Своевременно вносите удобрения.
    4. Поддерживайте оптимальную влажность участка.

    Свекла начинает прорастать при температуре окружающей среды 46-50°F (8-10°C) и 41-44°F (5-7°C).Однако при этих температурах всходы появлялись поздно и очень неравномерно. Оптимальная температура составляет 66-71°F (19-22°C). Всходы появляются на 5-8 день, а к 10-12 дню урожай вступает в стадию ветвления. В течение следующих 10 дней сильно развивается надземная часть урожая (листовая единица), а затем корнеплод.


    Рыхление почвы

    Первое рыхление необходимо провести через 4-5 дней после появления всходов. Прореживание следует проводить очень осторожно, постепенно углубляя слой культивации от 1-2 дюймов (2,5 см).5-5 см) до 2,3-3 дюймов (6-8 см). После поливов и осадков рыхлите почву в рядах, в бороздах гребня и по бокам гребня. Своевременное удаление молодых сорняков может нанести небольшой вред растениям свеклы и обеспечить оптимальные условия для роста и развития сельскохозяйственных культур. Рыхление следует прекратить, когда листья сомкнутся.


    Свекла межпосевная

    Прореживание осуществляется путем посева свеклы на куртины. Из луковицы развивается от трех до пяти проростков. Односемянные сорта обычно не требуют прореживания, если только они не предназначены для сбора в связках.Прореживание следует производить в пасмурный день после предварительного полива. Когда почва влажная, легче выдергивать растения, не повреждая соседние. Прореживание свеклы следует проводить дважды.

    Первый раз прореживание проводят при появлении 1-2 листьев, удаляя самые слабые и недоразвитые растения. Между растениями оставляйте зазор в 1-2 дюйма (2,5-5 см). Свекла не потерпит большего прореживания. При прореживании многосемянной культуры оставляйте на месте 1-2 сеянца. В этом случае редукция проводится на стадии 2-3 листьев.Используйте вырванные растения в качестве рассады и сажайте их на краю или по бокам более высоких грядок.

    При появлении 4-5 листьев проводят второе прореживание. На этом этапе свекла сформировала корневую стерню толщиной 2,5-5 см. На втором этапе прореживания удаляют самые высокие и развитые растения. Они достигают зрелости огоньков и используются в пищу. При этом проверяют состояние растений и удаляют все больные или погнутые растения. Нормальное развитие корней равно 2.3-3-4 дюйма (6-8-10 см) друг от друга рядами.


    Внесение удобрений для свеклы

    Для средне- и позднеспелых сортов свеклы в течение вегетационного периода следует вносить не менее двух удобрений. Ранняя свекла, если ее хорошо удобрить осенью, обычно не удобряют. Садоводам, особенно начинающим, сложно рассчитать правильное количество удобрений. Эту культуру часто перекармливают, и она имеет свойство накапливать нитриты, что определяет канцерогенность урожая и нитратов.

    Первую подкормку следует проводить после первого прореживания или укоренения. Нитрофосфат аммония можно вносить из расчета 30 г/11 кв. футов или смесь минеральных удобрений из нитрата натрия, суперфосфата кальция и хлорида калия из расчета 5-7 г/11 кв. футов соответственно.

    На бедных почвах лучше всего использовать раствор коровьего или птичьего помета для первой подкормки в соотношении 1 часть коровьего помета на 10 частей и птичьего помета на 12 частей воды. В раствор можно добавить 5 грамм мочевины.Нанесите раствор в 1-2-дюймовую (2,5-5 см) траншею на расстоянии 2-4 дюйма (5-10 см) от ряда свеклы. Используйте одно ведро раствора на удлинитель длиной 32 фута (10 м). Поливайте лейкой близко к почве, чтобы не обжечь листья. После нанесения раствора засыпать слоем почвы, полить и укрыть. Подкормку жидким органическим удобрением проводят только на ранних стадиях развития свеклы. В дальнейшем растения накапливают нитраты в корнеплодах, потому что нет времени перерабатывать минеральную форму в органическую.Первым признаком накопления нитратов и нитритов в корнеплодах при избыточном внесении азотных удобрений является появление пустот в корнеплоде.

    Вторую подкормку Бурака производят через 15-20 дней или после второго прореживания всходов. Суперфосфат кальция и оксид магния калия или хлорид калия применяют из расчета 8-10 граммов (1 чайная ложка) на 11 квадратных футов. Минеральное удобрение можно заменить древесной золой из расчета 200 грамм на 1 м2, а затем внести в 2-2 р.4-дюймовый (5-8 см) слой почвы.


    Внекорневая подкормка

    Бор, медь и молибден в питательных микроэлементах лучше всего применять в виде спрея для внекорневых жидких удобрений. Масса на земле. Можно приобрести готовую смесь микроэлементов или заменить ее настоем золы трав.

    На стадии 4-5 листьев буряк хорошо опрыскать раствором борной кислоты. Растворите 2 грамма борной кислоты в горячей воде и разведите в 2,5 галлонах (10 литрах) воды. Этот метод защитит свеклу от сердцевинной гнили.Обработайте растения, разведя готовое микроудобрение в соответствии с рекомендациями.

    При отсутствии готового микроэлемента его легко заменить настоем древесной золы. Настой древесной золы можно использовать для 2 внекорневых опрыскиваний: на стадии 4-5 листьев и на стадии активного роста корней (август). Настой 200 г на 2,5 галлона (10 л) воды следует профильтровать перед опрыскиванием.

    Рекомендуется опрыскивать растения калийным раствором примерно за 25-30 дней до сбора урожая Свекла, так как это улучшит ее сохранность.

    Хотите, чтобы ваша свекла была слаще? Не забудьте посолить их поваренной солью. Разведите 40 граммов (2 чайные ложки) нейодированной соли в 2,5 галлона (10 литров) воды и полейте свеклу ведром раствора на каждые 11 квадратных футов земли. Чтобы уменьшить количество вносимых удобрений, смешайте солевой раствор с раствором микроэлементов и опрыскивайте в июне и начале августа.


    Полив свеклы

    Регулярный полив дает сочные корнеплоды с тонкой мякотью, особенно в засушливых районах.Первый полив делают в момент появления массовых всходов. Посевы поливают 3-4 раза в месяц. В период интенсивного роста корнеплодов полив становится более частым. Первым признаком несвоевременного полива является увядание листьев свеклы. Свекла предпочитает полив по листьям. Культура не переносит повышения температуры почвы. Для предотвращения перегрева почву необходимо постоянно мульчировать, пока листья не сомкнутся. Прекратите полив за 3-4 недели до сбора урожая.


    ЗАЩИТА СВЕКЛЫ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ

    Защита СВЕКЛЫ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ – Как выращивать свеклу

    Наиболее опасными болезнями свеклы являются грибковые и бактериальные поражения корневой системы и корнеплодов.Заболевание обычно поражает ослабленные растения и механически поврежденные корневые системы и корни. Борьба с болезнями гнилей (фузариоз, бурая гниль, сухая гниль) осложняется тем, что в пищу используются все органы растения – корни, черешки, листья. Поэтому использование химических средств защиты исключено. Борьба ведется с помощью агротехнических мероприятий и обработки биологическими средствами.

    1. Для посадки используйте только здоровые семена, обработанные биотравителями.Практичнее приобрести обработанные и подготовленные к посеву семена.
    2. Удалите с поля все пожнивные остатки, сорняки, где зимуют грибы, бактерии и другие источники болезней.
    3. Своевременно известковать почву, чтобы обеспечить нормальные условия для развития сельскохозяйственных культур.
    4. Постоянный мониторинг урожая и удаление больных растений с поля.
    5. Обеспечивают не только макроэлементами, но и микроэлементами для защиты урожая от болезней.

    Среди биологических препаратов биопрепараты используются для обработки почвы для борьбы с корневыми болезнями, а фитоспорины, Бетапротектин – для борьбы с болезнями надземных частей растения.

    Наиболее распространенными вредителями свеклы являются листовая и корневая тли, свекловичная муха и гольян, свекловичная моль, свекловичная блошка и др. К биологическим средствам против вредителей относятся битоксибациллин и другие.

    Разведение, дозировку и продолжительность применения биопрепаратов можно найти на упаковке или в сопроводительных рекомендациях.Биопрепараты можно использовать в баковых смесях после проверки на совместимость. Хотя они безопасны, при обработке растений биологическими препаратами необходимо соблюдать личные меры предосторожности. Будь осторожен! Биологические агенты могут вызывать аллергические реакции (особенно в виде порошка).


    УБОРКА СВЕКЛЫ

    Уборку корнеплодов следует производить до наступления заморозков (с конца сентября по октябрь). Начинайте собирать свеклу, когда листья пожелтеют. Замороженная свекла плохо хранится, при хранении могут возникнуть грибковые гнили и другие заболевания.
    После сбора урожая отсортируйте корнеплоды и отделите абсолютно здоровые. Участки были обрезаны, оставив не более 0,4 дюйма (1 см) оставшихся корней. Здоровые корни сушат и хранят. Температура хранения составляет 35-37°F (2-3°C). Доступны различные способы хранения: ящики с песком, опилки, сухой торф, полиэтиленовые мешки, навалом и т. д.

    Дополнительная информация о посадке и выращивании свеклы Растения

    Название: Как выращивать свеклу: информация, сорта, уход и сбор урожая
    Источник: ThumbGarden
    Ссылка: https://www.thumbgarden.com/how-to-grow-beets/
    Авторские права принадлежат автору. Для коммерческих перепечаток, пожалуйста, свяжитесь с автором для получения разрешения, а для некоммерческих перепечаток, пожалуйста, укажите источник.

    Когда сажать овощи в Техасе

    Даты посадки овощей 2020

     

    Вместо того, чтобы покупать свежие овощи в местном продуктовом магазине, почему бы не собирать овощи прямо с собственного огорода?

    Чтобы посадить огород в Техасе, нужно научиться ориентироваться в нашем уникальном климате и соответствующим образом планировать свои действия.Несмотря на то, что нам посчастливилось иметь теплую погоду большую часть года, наше жаркое лето (и даже мягкая зима) являются важным фактором в процессе планирования вашего огорода.

    North Haven Gardens — одно из лучших мест в Техасе, где можно научиться выращивать огороды. Наша команда хорошо осведомлена, дружелюбна и увлечена тем, чтобы взяться за дело, когда дело доходит до помощи новичкам и опытным садоводам. И чтобы помочь вам начать работу, мы создали краткое руководство по выращиванию овощей в Техасе — давайте углубимся!

    Когда сажать овощи в Техасе

    Потому что наш климат так сильно отличается от других частей США.S., важно специально изучить лучшее время для посадки овощей в Техасе, а не полагаться на обобщенное руководство. Например, мы можем начать садоводство весной намного раньше, чем в других регионах. А поскольку зимы у нас довольно мягкие, многие виды овощей могут успешно расти с поздней осени до зимы.

    Но поскольку штат Техас такой большой, правила садоводства различаются даже от города к городу. Здесь, в районе Далласа, вы можете ожидать, что наша последняя дата заморозков выпадет примерно на третью неделю марта, в то время как первая дата заморозков обычно не бывает до середины ноября.Это сильно отличается от вегетационного периода, например, в Корпус-Кристи или Ларедо.

    Даллас и его близлежащие населенные пункты попадают в зону устойчивости 8 Министерства сельского хозяйства США. Эта информация будет очень полезна, когда вы решаете, когда и что сажать.

    Календарь посева овощей Северного Техаса

    Упростите работу в саду с помощью нашего календаря посадки овощей в Северном Техасе.

    Примечание: (O) указывает на посев или посадку на открытом воздухе, а (IN) указывает на посев в помещении, а затем пересадку.

    Пружина

    Чтобы собрать весенний урожай, следуйте этим рекомендациям.

    января

    Семена:

    • Лук репчатый (севок), лук-порей (O)
    • Брокколи (IN)
    • Цветная капуста (IN)
    • Листовая зелень (IN)
    • Кале (Индия)
    • Салат (IN)
    • Помидоры (IN)
    • Шпинат (в/о)
    • Мангольд (IN/O)
    • Баклажаны (IN), конец января
    • Перцы (IN), конец января
    Февраль

    Семена:

    • Баклажаны (IN)
    • Лук-порей (IN/O), февр.10 – 25 февраля
    • г.
    • Горох (O), в идеале не позднее 10 февраля
    • Перец (IN)
    • Картофель (О)
    • Свекла (O), до 15 марта
    • Морковь (O), до 15 марта
    • Листовая капуста (O), до 15 марта
    • Капуста (IN/O), до 15 марта
    • Кольраби (O), до 15 марта
    • Салат (O), до 15 марта
    • Листья горчицы (O), до 15 марта
    • Зеленый лук (O), до 15 марта
    • Шпинат (O), до 15 марта
    • Мангольд (O), до 15 марта
    • Репа (O), до 15 марта
    • Редька (О), февр.5 – 1 мая
    • г.

    Короны:

    • Спаржа
    • Хрен
    • Ревень

    Трансплантаты:

    • Брокколи
    • Брюссельская капуста
    • Капуста
    • Цветная капуста
    • Китайская капуста
    • Кольраби
    • Помидор, конец февраля – 1 апреля
    март

    Семена:

    • Свекла (O), до 15 марта
    • Морковь (O), до 15 марта
    • Листовая капуста (O), до 15 марта
    • Капуста (IN/O), до 15 марта
    • Кольраби (O), до 15 марта
    • Салат (O), до 15 марта
    • Листья горчицы (O), до 15 марта
    • Зеленый лук (O), до 15 марта
    • Шпинат (O), до 15 марта
    • Мангольд (O), до 15 марта
    • Репа (O), до 15 марта
    • Редис (O), до 1 мая
    • Буш (О), 15 марта – 20 апреля
    • Лимская фасоль (O), 15 марта – 20 апреля
    • Фасоль (O), 15 марта – 20 апреля
    • Канталупа (O), 15 марта — 1 мая
    • Арбуз (O), 15 марта — 1 мая
    • Кукуруза (O), 15 марта — середина июня
    • Огурцы (O), 15 марта — середина июня
    • Сквош (O), 15 марта — середина июня
    • Кабачки (O), 15 марта — середина июня
    • Тыква (O), 25 марта — 30 апреля

    Трансплантаты:

    • Помидоры до 1 апреля
    • Огурцы, 15 марта — середина июня
    • Перцы, 15 марта — середина июня
    • Сквош, 15 марта — середина июня
    • Арбуз, 15 марта — середина июня
    • Цуккини, 15 марта — середина июня
    • Тыква, 25 марта — 30 апреля
    апрель

    Семена:

    • Горох черноглазый (O), 1 апреля – середина июня
    • Бамия (O), 1 апреля — середина июня
    • Куст (О), до 20 апреля
    • Лимская фасоль (O), до 20 апреля
    • Фасоль (O), до 20 апреля
    • Тыква (O), до 30 апреля
    • Редис (O), до 1 мая
    • Канталупа (O), до 1 мая
    • Арбуз (O), до 1 мая
    • Кукуруза (O), до середины июня
    • Огурцы (О), до середины июня
    • Сквош (O), до середины июня
    • Кабачки (O), до середины июня

    Трансплантаты:

    • Тыква, до 30 апреля
    • Баклажан, 1 апреля – середина июня
    • Бамия, 1 апреля — середина июня
    • Картофельные палочки до 15 мая
    • Огурцы до середины июня
    • Перец, до середины июня
    • Сквош, до середины июня
    • Арбуз, до середины июня
    • Кабачки, до середины июня
    май и июнь

    Семена:

    • Помидоры (IN/O), до 15 мая
    • Горох черноглазый (О), до середины июня
    • Бамия (О), до середины июня
    • Кукуруза (O), до середины июня
    • Огурцы (О), до середины июня
    • Сквош (O), до середины июня
    • Кабачки (O), до середины июня

    Трансплантаты:

    • Картофельные палочки, до 15 мая
    • Баклажан, до середины июня
    • Бамия, до середины июня
    • Огурцы до середины июня
    • Перец, до середины июня
    • Сквош, до середины июня
    • Арбуз, до середины июня
    • Кабачки, до середины июня

    Осень

    Чтобы собрать осенний урожай, следуйте этим рекомендациям.Вы заметите, что для многих овощей существует «второй» сезон посадки в середине или конце осени.

    май, июнь и июль

    Семена:

    • Канталупа (О), 1 мая – 25 июля
    • Арбуз (O), 1 мая — 25 июля
    • Баклажан (IN/O), 1 мая – 25 июля
    • Горох черноглазый (O), 1 июля – 15 августа
    • Южный горох (O), 1 июля – 15 августа
    • Зимний кабачок (O), 1 июля – 10 августа
    • Бамия (IN/O), 15 июля – 15 августа
    • Тыква, мелкие сорта (О), 15 июля – 15 августа

    Трансплантаты:

    • Баклажан, 1 мая – 25 июля
    • Помидоры, конец июня – середина июля
    август

    Семена:

    • Брокколи (IN) до 25 августа, (IN/O) 25 августа – 15 октября
    • Брюссельская капуста (IN) до 25 августа, (IN/O) 25 августа – 15 октября
    • Капуста (IN) до 25 августа, (IN/O) 25 августа – 15 октября
    • Цветная капуста (IN) до 25 августа, (IN/O) 25 августа – 15 октября
    • Кукуруза (O), до 25 августа
    • Огурцы (О), до 25 августа
    • Кольраби (Индия), до 25 августа
    • Листья горчицы (IN), до 25 августа
    • Фасоль (O), до 25 августа
    • Шпинат (IN) до 25 августа, (IN/O) 25 августа – 15 октября
    • Летний сквош (O), до 25 августа
    • Сахарная кукуруза (O), до 25 августа
    • Мангольд (IN) до 25 августа, (O) 10 августа – конец сентября.
    • Кабачки (O), до 25 августа
    • Фасоль пинто (O), до 15 сентября
    • Кустарниковая фасоль (O), до 15 сентября
    • Желтая кустовая фасоль (O), до 15 сентября
    • Пекинская капуста (IN/O), 10 августа – конец сентября
    • Листовая капуста (IN/O), 25 августа – 15 октября
    • Чеснок (O), 25 августа – 15 октября
    • Салат (IN/O), 25 августа – 15 октября
    • Капуста (IN/O), 25 августа – 15 октября
    • Кольраби (IN/O), 25 августа – 15 октября
    • Редис (IN/O), 25 августа – 15 октября
    • Репа (IN/O), 25 августа – 15 октября

    Трансплантаты:

    • Китайская капуста, 10 августа – конец сентября.
    Сентябрь

    Семена:

    • Огурец (O), до 15 сентября
    • Английский/французский горошек (O), до 15 сентября
    • Фасоль пинто (O), до 15 сентября
    • Кустарниковая фасоль (O), до 15 сентября
    • Желтая кустовая фасоль (O), до 15 сентября
    • Свекла (О)
    • Морковь (О)
    • Китайская капуста (O)
    • Пастернак (O)
    • Мангольд (O)
    • Брокколи (IN/O), до 15 октября
    • Брюссельская капуста (IN/O), до 15 октября
    • Капуста (В/О), до 15 октября
    • Цветная капуста (IN/O), до 15 октября
    • Листовая капуста (IN/O), до 15 октября
    • Чеснок (O), до октября.15
    • Шпинат (IN/O), до 15 октября
    • Лук-порей (IN/O), до 31 октября
    • Салат (IN/O), до 15 октября
    • Капуста (IN/O), до 15 октября
    • Кольраби (IN/O), до 15 октября
    • Лук (IN/O), до 31 октября
    • Редис (IN/O), до 15 октября
    • Репа (IN/O), до 15 октября

    Трансплантаты:

    • Брокколи
    • Брюссельская капуста
    • Капуста
    • Китайская капуста
    • Кольраби
    • Салат
    • Лук-порей, до октября31-е
    Октябрь
    • Зубчики чеснока
    • Луковицы шалота
    • Саженцы лука-порея
    С середины сентября до зимы

    Трансплантаты:

    • Листовая капуста
    • Кале
    • Листья горчицы
    • мангольд
    • Шпинат

    Развивайте свои навыки садоводства с образованием и высококачественными растениями от North Haven Gardens

    В нашем питомнике в Далласе наша миссия заключается не только в продаже растений.В конечном счете, наша цель — поддержать местных жителей Далласа в создании красивых открытых пространств, соответствующих их образу жизни. Если вы заинтересованы в том, чтобы узнать о съедобном садоводстве, выращивать великолепные цветы для композиций и букетов или создать не требующий особого ухода и бережный к воде двор, у нас есть опыт, растения и продукты, которые помогут вашему саду процветать.

    Узнайте больше о садоводстве в Техасе и найдите здоровые, счастливые растения и садоводческие ноу-хау, которые вам нужны, в North Havens Gardens.

    Рекомендуемое изображение: Инвестиционное удобрение/Shutterstock

     

    Как сажать, выращивать и ухаживать за свеклой

    Сбор урожая свеклы в саду

    alvarez / Getty Images

    Свекла, также известная под своим менее популярным названием, свекла, представляет собой съедобную стержневую часть растения свеклы. , — говорит Наташа Никольс, исполнительный директор We Sow We Grow. «Они просто вырастают большими и круглыми или продолговатыми, а не прямыми, как другие растения (я смотрю на вас, морковь и пастернак)», — говорит она.По словам Никольса, эти овощи богаты калием, витамином А, железом, антиоксидантами и другими питательными веществами, а также содержат мало калорий. Чтобы насладиться этим здоровым урожаем, вот что вам нужно сделать.

    Связанный: От салата и свеклы до редиски и гороха, эти овощи лучше всего сажать ранней весной

    Как сажать свеклу

    По словам Николь, свекла не привередлива в выращивании. «Чтобы процветать, их нужно посеять непосредственно в хорошо дренированную суглинистую (сочетание песка, глины и ила) почву — и им нужна глубина почвы восемь дюймов или более, чтобы их корни правильно укоренились», — говорит она. , но также отмечает, что они плохо пересаживаются.«Исходя из даты последних заморозков в вашей зоне, свеклу следует сеять за две-четыре недели до последних заморозков, когда температура почвы составляет не менее 45 градусов, однако для раннего летнего урожая предпочтительнее от 60 до 85 градусов». Когда вы будете готовы посадить свеклу в землю, посадите от трех до четырех семян на расстоянии от четырех до шести дюймов друг от друга и проредите до одного саженца на насыпь после того, как зелень вырастет на два дюйма или более, отмечает Никольс.

    Если вы хотите получить вторую порцию свежей свеклы в теплое время года, вы можете посеять еще один урожай за шесть-восемь недель до первых осенних заморозков, чтобы собрать урожай в конце лета или ранней осенью.«Выращивание свеклы в жаркие периоды не идеально, так как корнеплоды лучше растут и становятся слаще в более прохладную погоду», — говорит она, добавляя, что растения, выращиваемые в более мягком климате, должны сажать их только осенью и зимой.

    Свекла нуждается в солнечном свете, воде и удобрениях

    История продолжается

    Свекла нуждается в большом количестве калия, поэтому Никольс советует использовать много богатых калием ингредиентов, если вы смешиваете свою собственную среду для выращивания. «Вы можете попросить кого-нибудь в садовом центре [дать рекомендацию] или добавить компост, древесную золу (калий) или калийные удобрения, такие как зеленый песок», — говорит она.«Не забудьте смешать удобрение с почвой перед посевом, чтобы оно было правильно внесено и успело подействовать». Если вы не уверены в своей почвенной смеси, вам следует протестировать ее перед началом работы — то, что, по словам Николя, можно сделать во многих офисах расширения университетов. Эти культуры хорошо себя чувствуют на полном солнце или в полутени и лучше всего чувствуют себя на хорошо дренированной почве.

    Как собирать и хранить свеклу

    Вы захотите собрать свеклу до того, как наступит летняя жара; тяните их, когда корни достигают диаметра от одного до четырех дюймов, в зависимости от сорта (всегда читайте пакеты с семенами).«Не рекомендуется позволять свекле становиться слишком большой», — объясняет Николь. «Чем моложе и меньше, тем нежнее. Зелень свеклы даже полезнее корнеплодов — это урожай, который можно есть целиком». Если у вас небывалый урожай свеклы и вы хотите оставить его на потом в этом сезоне, она предлагает отделить корень от зелени. «Вы можете завернуть зелень во влажное бумажное полотенце и хранить в холодильнике до недели», — говорит она. «Корни должны быть немытыми и храниться в полиэтиленовом пакете с удаленным воздухом.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.