HomeЗимОтзывы солянка на зиму с грибами: 11 отзывов на Солянка грибная из свежей капусты Меленъ, 530 г от покупателей OZON

Отзывы солянка на зиму с грибами: 11 отзывов на Солянка грибная из свежей капусты Меленъ, 530 г от покупателей OZON

Содержание

Грибная солянка на зиму с капустой — рецепт без стерилизации с фото

Солянка грибная классическая закрывается со свежей капустой из свежих грибов в банки на зиму. Грибная солянка из банки вкусно разнообразит любой зимний стол. Заготовки вкусной соляночки с грибами на зиму делать в домашних условиях очень просто, особенно, когда есть овощи со своего огорода и свежесобранные грибы.

Солянка на зиму настолько универсальна, что заготовка с грибами и овощами заменяет сытный полноценный ужин. Соляночку можно добавить в суп, рагу или салат и множество других блюд домашней кухни.

Совет от Чудо-Повара. Рецепт солянки на зиму состоит не только из грибов, в него могут входить разные овощи по осеннему сезону – свежая белокочанная капуста, баклажаны, помидоры, кабачки.

Как приготовить грибную солянку с капустой на зиму

Грибы для солянки можно брать опята, лесные белые, шампиньоны, подосиновики, вешенки, практически все плотные грибные виды, которые подходят для маринования грибов горячим способом и остаются твёрдыми после приготовления солянки.

Рецепт солянки на зиму, как в магазине, нашёлся ещё зимой, но не очень хотелось задействовать грибы шампиньоны для приготовления домашней грибной заготовки. Семьёй решили дождаться лета и собрать ароматные белые лесные грибы, чтобы заготовить побольше банок солянки на зиму.

Солянка с грибами на зиму без стерилизации по этому рецепту готовится быстро без томатной пасты. Томат в рецепте солянки заменяют помидоры.

Сборная солянка содержит овощи и грибы, которые можно использовать нетоварного вида. Если у Вас после засолки груздей осталась «некондиция», то есть очень большие или поломанные грибы, то используйте их в солянку на зиму, порезав на кусочки. Маленькие грибы-кнопки кладите в солянку целиком, получится красивый грибной салат–закуска.

Порция: 2

100 мин

70 кКал на 100 г

Ингредиенты для заготовки грибной солянки с капустой и помидорами

  • грибы – 1 кг;
  • капуста свежая белокочанная – 1 кг;
  • помидоры красные (можно зелёные) – 500 г;
  • морковь – 500 г;
  • лук репчатый – 0,5 кг;
  • масло растительное – 1 стакан;
  • вода – 300 мл;
  • соль – 2 ст. л.;
  • сахар-песок – 1 ст.л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • перец черный горошком – 5-7 шт.;
  • уксус 9%.

Рецепт солянки на зиму из капусты и грибов

  1. Грибы чистим от земли и листьев, тщательно промываем в проточной воде.
  2. Затем отвариваем в подсоленной воде целиком в течение получаса.
  3. Грибы остужаем и режем соломкой, кубиками, как угодно.
  4. Шинкуем капусту, остальные овощи нарезаем мелко.
  5. В глубокий сотейник или кастрюлю наливаем масло, нагреваем его и сразу же уменьшаем огонь.
  6. Выкладываем лук, морковку и пассируем овощи до золотистого цвета.
  7. В обжаренные овощи закладываем помидоры, капусту, соль, сахарный песок, воду. Перемешиваем и тушим всю овощную массу 50 минут.
  8. Выкладываем грибы в овощи, добавляем лавровый лист, перец, варим всё 5 минут.
  9. Раскладываем солянку по чистым стерилизованным банкам, (в каждую семисотграммовую наливаем по 1 ст.л. уксуса 9%) и закатываем герметично банки металлическими крышками.

Грибную солянку зимой храним в прохладном месте, не обязательно в погребе, для такой цели может послужить кладовка на лестничной площадке или в квартире.

Солянка на зиму » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Осенью столько овощей! Они так и просятся в банку. Моя семья просто обожает солянку. Зимой так хорошо съесть тарелочку этого наваристого, густого, ароматного супа. Однако, солянка – это не только суп. Солянка из свежей капусты и других осенних овощей – это отличный рецепт заготовки на зиму – простой, вкусный и экономичный. Кстати, приготовленная в банках, такая солянка может служить на зиму основой для супа.
 

 

А вы знаете, что солянка – это старинное русское блюдо. Сначала так называли суп из разных сортов рыбы. Постепенно рецептура изменялась и усложнялась. Вкус солянки становился более острым и насыщенным. Известна солянка мясная, грибная, овощная. Основная особенность блюда – это смесь нескольких продуктов с обязательным добавлением солений.

Посмотрите, сколько овощей мы соединим в один общий салат. Просто осень в банке. Я приведу два самых лучших, на мой взгляд, рецепта: солянка из капусты на зиму и солянка из грибов. Выбирайте, что Вам по вкусу.

Ингредиенты:

капуста1,5 кг

морковь1,5 кг

лук1,5 кг

перец болгарский 0,5 кг

огурцы1,5 кг

помидоры2 кг

Для маринада

сахар3 ст.л.

соль5 ст.л.

уксусная эссенция 2 ст.л.

растительное масло 1 стакан

лавровый лист3 шт.

перец черный горошком5 г


Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Подготовим овощи

    Займемся подготовкой овощей. Помоем весь наш букет. Почистим морковь и лук. Перец разрежем пополам и вырежем серединку.

  • Шаг 2: Шинкуем капусту

    Капусту нашинкуем ножом или на специальной шинковке. Тем способом, которым у вас получается порезать капусту быстрее и тоньше. Я предпочитаю шинковку, ножом мне не удается порезать так идеально. Знаете, я открыл для себя один секрет. Если капусту не используешь всю целиком, то лучше, отделять необходимое количество листов, а не разрезать вилок. Так она гораздо дольше хранится, не темнеет и не сохнет.

  • Шаг 3: Режем перец

    Болгарский перец порежем тонкими полосками. Для овощной солянки лучше взять перец разного цвета, так наш салат получится более живописным, раскрасит снежную зиму красками осени и доставит больше радости. У меня был зеленый, красный и оранжевый перец.

  • Шаг 4: Режем помидоры

    Помидоры порежем на дольки. Лучше будет, если вы возьмете небольшие помидоры с плотной мякотью. Я взял свой любимый сорт Новичок.

  • Шаг 5: Шинкуем морковь

    Порежьте морковь соломкой. Но если предпочитаете терку, пожалуйста. На результат это не повлияет. Я не поленился и нашинковал всю морковку соломкой.

  • Шаг 6: Режем лук

    Лук порежем на тонкие полукольца. При таком способе нарезки он прекрасно соединится с капустой и другими ингредиентами.

  • Шаг 7: Режем огурцы

    Огурцы порежем крупными кубиками. Это необходимо, чтобы они не потерялись в нашей овощной солянке и были хорошо видны. Если вы не сможете найти необходимого количества огурцов, вполне можно взять и меньшее. Плоды могут быть любого размера.

  • Шаг 8: Тушим овощи

    А теперь маленький секрет. Каждый овощ будем обжаривать отдельно друг от друга. Это необходимо для того, чтобы сок запечатался в кусочках, а не вытек сразу наружу.

    Обжариваем в течение 5 минут на растительном масле капусту, затем лук и морковь. Перец, огурцы и помидоры обжаривать не будем.

  • Шаг 9: Смешиваем ингредиенты

    Подготовленные овощи складываем в общую миску или кастрюлю, в которой мы их будем дальше тушить. Добавляем к нашей смеси нарезанные перец, огурцы и помидоры. Кладем специи, добавляем соль, сахар. Черный перец горошком можно заменить душистым. Вливаем оставшееся растительное масло и тушим 20-30 минут. За 10 минут до конца приготовления добавляем уксусную эссенцию. Продолжаем тушить до готовности. Аккуратно перемешиваем в процессе приготовления, стараясь не превратить эту красоту в размазню.

    Я большой любитель овощей. И обожаю снимать пробу с еще неготового салата. Когда делаешь заготовку, запах стоит изумительный. Все овощи отдают свой аромат, насыщают и дополняют друг друга. Главное вовремя остановить процесс и не переварить нашу солянку. Лучше даже немного не доварить. Уксус и специи доделают свое дело.

  • Шаг 10: Вариант солянка с грибами на зиму

    По вашему желанию можно варьировать состав салата. Например, можно убрать капусту, а вместо нее добавить больше перца и моркови. А можно дополнить солянку отварными грибами, и тогда уже получится солянка грибная.

    Для этого рецепта можно взять любые грибы. Это могут быть шампиньоны, вешенки, моховики, лисички. Грибов нам понадобится 300 граммов. Надо их предварительно отварить в течение 15 минут, промыть и добавить к овощам в начале приготовления. Тушим овощи вместе с грибами 30 минут.

     

  • Шаг 11: Закрываем банки

    Горячий салат разливаем в стерилизованные банки и закрываем крышками. Лучше использовать банки с крышками твистер. Так будет гораздо быстрее. Остужаем на воздухе.

  • Подача

    Это блюдо может выступать как самостоятельная холодная закуска. Я обожаю зимой открыть баночку такой овощной  или грибной солянки к пюре и котлетам.

    А кроме того, из этой заготовки на зиму можно сварить суп. Нам останется только сделать мясной бульон, добавить в него картофель, нарезанный на кубики. Прокипятить 15 минут. Открываем и добавляем в суп баночку солянки. Затем кипятим еще 5 минут. И вкуснейший суп с запахом осени готов. Вкусно и просто!

Солянка с грибами на зиму – мастер-класс по приготовлению

Приготовить ту самую солянку с грибами, которая в советское время продавалась во всех магазинах, оказалось не так уж и сложно.

А еще на нее ушло не так много времени, как нам представлялось изначально. Получилось, как говорят, быстро и вкусно.

Большие любители заготовок не представляют осеннего времяпровождения без приготовления салатов на зиму – лечо, луково-огуречного, рисово-овощного и, конечно, солянки. Готовить ее можно из вариативных ингредиентов, главным из которых была и остается капуста. Технология приготовления также может разниться – лишь бы в итоге салат получился вкусным и долго хранился. Мы взяли за основу алгоритм и продукты, которые наиболее близки к классическому рецепту.

Продукты для солянки с грибами

  • 2 кг белокочанной капусты;
  • 500 г лисичек или других грибов, которые не нужно вымачивать;
  • 4-5 средних луковиц;
  • 5-6 небольших морковин;
  • 1 неполный стакан растительного масла;
  • 1 неполный стакан томатного соуса, кетчупа или пасты;
  • 2 ст.л. соли;
  • 1 неполная столовая ложка 9%-ного уксуса на каждую полулитровую банку;
  • 3-4 лавровых листа;
  • 5-7 горошин перца.

Если вы любите добавить в солянку еще и соленый огурец, объем соли придется немного сократить.

Из этого количества ингредиентов должно получиться примерно 3 литровых или 6 полулитровых банок такого салата.

Шаг 1

Положите грибы в кипящую подсоленную воду и варите на среднем огне в течение 10-15 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Если используются крупные грибы, то их нужно порезать.

Шаг 2

Удалите из кочана кочерыжку и нарежьте капусту острым ножом либо при помощи кухонного комбайна. Эту же бытовую технику можно использовать для измельчения моркови и лука, но если ее под рукой нет, то лук мелко нарезают острым ножом, а морковь трут на крупной терке.

Нашинкованную капусту уложите в посуду для приготовления (лучше – в большой эмалированный таз), туда же добавьте половину моркови и лука.

Шаг 3

Присыпьте измельченные овощи солью и хорошо перемешайте. Оставьте на полчаса для того, чтобы они пустили сок.

Для достижения максимального эффекта овощи лучше перетереть (это делают скалкой или руками). В этом случае они быстрее пустят сок, а капуста в солянке сохранит упругость – именно этот секрет использовали при приготовлении солянки в советское время.

Шаг 4

Сковороду хорошо нагрейте. Влейте туда полстакана растительного масла, положите оставшиеся морковь и лук и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Если вы измельчили эти два овоща примерно одинаково, то класть их в сковороду нужно одновременно. В других случаях первым кладут тот овощ, который измельчен крупнее.

Шаг 5

Вареные грибы и обжаренные овощи добавьте в посуду с сырыми овощами, туда же влейте соус и оставшееся растительное масло. Измельчите лавровый лист и положите в салат вместе с горошинами перца. Хорошо перемешайте и поставьте посуду на медленный огонь. Доведите до кипения и варите в течение часа, периодически перемешивая (оптимально – каждые 5 минут).

Если овощи перед отправкой на огонь не выделили нужного объема жидкости, допустимо добавить к ним немного воды. То же самое можно сделать и в том случае, если жидкость при приготовлении выкипает. Если вы хотите придать солянке особый вкус, то на этапе тушения можно добавить в овощную массу еще и сахар из расчета 1 неполная столовая ложка на каждые 2 кг капусты.

Шаг 6

Готовую солянку разложите в сухие, предварительно стерилизованные банки, наполнив их «по поясок» и перед закрытием влейте в каждую из них уксус.

В каждую полулитровую банку вливают неполную столовую ложку уксуса, в каждую литровую – полторы ложки.

Накройте банки стерилизованными крышками и закатайте.

Если в вашей семье не употребляют заготовки с уксусом, то его можно заменить лимонной кислотой из расчета 1/6 ч.л. на каждые 2 кг капусты. Лимонную кислоту, в отличие от уксуса, добавляют в солянку еще при тушении, за пять минут до готовности.

Шаг 7

Закатанные банки поставьте в теплый угол на одеяло, переверните вверх дном и укутайте сверху. Оставьте на сутки. Остывшую солянку перенесите в подвал или погреб и храните там. Допустимо хранить этот вид консервации и в холодильнике.

Хранение заготовок при комнатной и более высокой температуре значительно повышает риск вздутия банок с консервацией.

Готовите ли вы солянку так, как готовим ее мы? Если ваш рецепт приготовления этого салата давно получил статус фирменного, пришла пора рассказать о нем в комментариях.

рецепт приготовления пальчики оближешь с фото

Солянка с грибами на зиму является одной из наиболее аппетитных и сытных заготовок. Консервация с лисичками и другими грибами очень универсальна, так как из нее делают различные салаты и ее довольно часто используют в качестве заправки в блюдах.

Людям, которые никогда не делали заготовки на зиму, очень сложно сделать закрутку из капусты и грибов. Поэтому рекомендуется заранее ознакомиться с тем, как можно приготовить солянку с грибами на зиму.

Готовя закуску из грибов, все ингредиенты необходимо тщательно сварить. Для этого грибочки кладутся в небольшую кастрюльку и доводятся до кипения. После этого в емкость добавляется еще немного воды, чтобы маринад полностью покрыл поверхность овощей. Параллельно с этим рекомендуется зажарить лук с морковью, которые потом также добавляются в кастрюлю. Когда жидкость начнет кипеть, в нее придется добавить немного томатной пасты и уксуса. Затем все нужно протушить еще полчаса, после чего ингредиенты раскладываются в банки.

Разложив все в закаточные емкости, посолите грибы, закатайте их и поставьте в помещение для хранения консерваций.

С опятами

Очень часто делается солянка с опятами на зиму. Она отличается в тем, что данную закуску заготавливают без добавления капусты. Для ее приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • 2 кг опят;
  • 2 кг томатов;
  • две головки лука;
  • 100 мл уксуса;
  • 500 мл масла;
  • 40 г соли;
  • 75 г сахара.

Грибная солянка на зиму без капусты начинается с подготовки компонентов. Все опята промываются теплой водой и нарезаются на кусочки. После этого подготавливается емкость для варки ингредиентов. Она заполняется водой наполовину и ставится на газовую плиту. Опята варятся на протяжении 20- 30 минут. В это время нужно заняться подготовкой других ингредиентов. Лук с морковью мелко нарезаются и обжариваются в масле.

При этом сначала следует поджарить луковицу и только после этого томаты.

После этого следует обжарить отваренные опята. Они выкладываются на сковороду, посыпаются солью с перцем и тушатся 20 минут. За несколько минут до окончания обжарки в сковороду следует вылить немного уксуса. После этого готовые ингредиенты распределяются по банкам, и солянка з опятами закатывается крышками.

С шампиньонами

Многие домохозяйки заготавливают на зиму солянку с шампиньонами. При этом некоторые делают их довольно необычными, добавляя в них немного болгарского перца. Данный рецепт является универсальным, поэтому при желании можно заменить шампиньоны маслятами или другими грибами. Для создания такой засолки придется заранее подготовить следующие ингредиенты:

  • килограмм шампиньонов;
  • 400 г капусты;
  • килограмм томатов;
  • 400 г моркови;
  • три головки лука;
  • 500 г перца;
  • 150 мл уксуса;
  • 100 г соли;
  • пять лавровых листков.

Заготовка на зиму грибной солянки должна начинаться с подготовки ингредиентов. Они заранее промываются горячей водой и отстаиваются в ней несколько часов. Затем они нарезаются на небольшие куски и откладываются в сторону. После этого можно заняться подготовкой остальных ингредиентов.

Все помидоры заливаются кипятком, чтобы с них было проще снять кожицу.

Они измельчаются в блендере или мясорубке. Подготовив томаты, можно заняться морковью и капустой. Они нарезаются на небольшие кусочки и кладутся в кастрюлю, где их следует протушить около часа. В конце тушения в емкость добавляется уксус, перец и лавровые листки.

На финальной стадии приготовления все раскладывается в отдельные баночки и закатывается крышками.

В мультиварке

Также существует рецепт солянки, которую можно приготовить в мультиварке. Данный способ приготовления поможет сэкономить немало времени. Для создания закуски понадобятся:

  • 400 г грибов;
  • 50 г соли;
  • килограмм капусты;
  • две головки чеснока;
  • 400 мл томатного сока;
  • два лавровых листика;
  • 200 мл уксуса;
  • 90 г сахара.

Сначала грибочки чистятся, моются и отвариваются 30 минут в кастрюле на медленном огне. Если заготовка делается из лисичек, то их можно не варить.

Затем нарезается на маленькие кольца морковь с луком. Капуста тоже шинкуется помельче. Чтобы она быстрее пустила сок, ее можно немного помять руками. После этого, в чашу мультиварки вливается масло и выкладываются все заготовленные ингредиенты. Во время приготовления закрутки все овощи нужно несколько раз перемешать и посолить. Спустя полчаса, содержимое мультиварки распределяется по банкам и закатывается.

Заключение

Приготовить зимние закатки из грибов сможет каждый человек. Однако перед этим придется изучить тот или иной рецепт с фото и строго ему следовать, получив лучшую солянку на зиму.

Солянка с грибами — 6 рецептов, как приготовить в домашних условиях, на зиму


Солянка с грибами — это сытное и вкусное блюдо. рецепты на любой вкус и заготовки на зиму.

Рецепт 1: солянка с грибами (пошаговые фото)

  • Капуста белокочанная 1 кочан
  • Масло подсолнечное 6 ст. л
  • Томатная паста 2 ст. л
  • Сахар 2 ч. л
  • Яблочный уксус 0.5 ст. л
  • Лук репчатый 1 шт
  • Грибы 500 г
  • Соленые огурцы 1 шт.
  • Панировочные сухари 3 ст. л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт

Капусту нашинкуйте. В глубокой сковороде разогрейте 2 ст. л. подсолнечного масла. Добавьте капусту и примерно 1/2 стак. воды. Готовьте, помешивая, пока капуста не опадет. Затем добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу, лавровый лист и уксус. Перемешайте и тушите до готовности капусты.

В чистой сковороде разогрейте 2 ст. л. подсолнечного масла. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте пару минут, помешивая, до мягкости. Затем добавьте грибы и готовьте на сильном огне до полного выпаривания жидкости. Лесные грибы можно предварительно отварить в течение часа. Добавьте к грибам нарезанный соленый огурец.

Разогрейте духовку до 180 гр. Форму для запекания слегка смажьте. Выложите на дно половину капусты и разровняйте поверхность.

На капусту выложите грибы с луком и огурцом.

Накройте оставшейся капустой, посыпьте панировочными сухарями и сбрызните оставшимся маслом. Запекайте 20-30 минут, пока сухари немного не подрумянятся. Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: солянка с грибами на зиму

В приготовлении грибной солянки с капустой нет ничего сложного, поэтому данный рецепт подходит даже для начинающих хозяюшек. Наверняка в сезон вы запаслись лесными грибами — не только собрали их, но и отварили-заморозили. В таком случае приготовить солянку с грибами можно в любое время года — вовсе не обязательно ждать наступления конца лета-осени.

  • капуста белокочанная — 1 кг
  • грибы лесные вареные — 800 гр
  • морковь — 500 гр
  • лук репчатый — 500 гр
  • масло растительное — 500 мл
  • томатная паста — 100 гр
  • уксус яблочный — 1 ст. л.
  • лавровый лист — 2 шт
  • перец душистый — 7 шт
  • поваренная соль — 1 ст.л.

В рецепт грибной солянки на зиму входят следующие ингредиенты: белокочанная капуста, вареные лесные грибы, морковь, репчатый лук, рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масло, томатная паста, соль, душистый перец горошек, лавровый лист, яблочный уксус.

Предварительно отваренные до готовности (в течение 40-50 минут после закипания) лесные грибы нужно обжарить в 100 миллилитрах растительного масла около 20-25 минут на среднем огне без крышки. За это время грибы не только потеряют лишнюю влагу, но и зарумянятся, станут ароматными, немного хрустящими и очень вкусными.

Пока обжариваются грибы, нашинкуем тонкой соломкой белокочанную капусту. Если у вас есть специальная шинковка, используйте ее, но у меня такой помощницы нет, поэтому я нарезаю капусту ножом.

Берем толстостенную кастрюлю или казан, наливаем в нее 200 миллилитров растительного масла и перекладываем измельченную капусту. Накрываем посуду крышкой и тушим капусту на среднем огне, помешивая, до полуготовности. Если вас попалась суховатая и жесткая капуста, советую при тушении добавлять воду (около 100-200 миллилитров). Я не добавляла, так как у меня была сочная капуста (сорт Слава).

Пока мы шинковали капусту, грибы успели обжариться. Не забывайте их помешивать в процессе жарки, чтобы не подгорели.

Перекладываем жареные грибы в отдельную миску.

В сковороду наливаем оставшиеся 200 миллилитров растительного масла, прогреваем его и кладем репчатый лук. Его нужно заранее нарезать тонкими полукольцами.

Жарим лук на среднем огне до прозрачности, мягкости и полуготовности.

Когда лук перестанет пахнуть свежим (не все любят этот запах), а аромат станет приятным, добавляем измельченную морковь. Ее мы предварительно измельчили на крупной терке.

Тушим овощи на среднем огне (можно под крышкой) около 10-15 минут, пока они не станут мягкими и практически готовыми.

За это время белокочанная капуста заметно размягчится и станет прозрачной. Она уже почти готова, но еще слегка похрустывает.

Перекладываем к капусте тушеные овощи вместе с маслом, в котором они тушились.

Туда же кладем обжаренные лесные грибы.

Добавляем томатную пасту, лавровый лист (обязательно помойте его), горошек душистого перца и соль. Количество томатной пасты и соли регулируйте по своему вкусу!

Все перемешиваем, доводим до кипения и тушим под крышкой на огне ниже среднего еще около 20 минут. Не забываем помешивать, чтобы солянка с грибами не подгорела.

Когда белокочанная капуста приготовится и станет мягкой, солянка готова. Добавляем в кастрюлю столовую ложку яблочного уксуса, все перемешиваем, прикрываем посуду крышкой и держим на огне еще пару минут. Вот и все, нашу вкусную заготовку на зиму пора закрывать.

Пока овощи с грибами готовились, мы не забыли подготовить для них посуду — банки и крышки. Я стерилизую банки в микроволновой печи, а крышки кипячу на плите (минут 5 после закипания вполне достаточно). В данном случае я использую банки объемом 0,5 литра — мою их в содовом растворе, ополаскиваю и заливаю в каждую примерно по 100 миллилитров холодной воды. В микроволновку как раз отлично помещаются 5 таких банок — пропариваем их все сразу минут 10.

Раскладываем готовую грибную солянку в банки, уплотняя ложкой, чтобы не осталось лишнего воздуха. Закрываем крышками с помощью ключа или закручиваем винтовыми. Откровенно говоря, винтовые мне нравятся больше (от них хоть руки не болят, как от ключа закаточного).

Переворачиваем банки вверх дном и укутываем одеялом или пледом. В таком положении даем солянке с грибами полностью остыть. Затем переносим в подвал (погреб, чулан) и храним до необходимости. Обычно я держу закатки в квартире около недели при комнатной температуре, после чего переношу в подвал.

Вот столько готовой овощной солянки с грибами на зиму получается из указанного количества продуктов — ровно 5 баночек по 500 миллилитров каждая. В теплом виде эта овощная закуска мне нравится даже больше, чем холодной — получается ароматная тушеная капуста с лесными грибами, вкусная и сочная.

Если ваши запасы грибов в морозилке позволяют, обязательно приготовьте такую солянку на зиму в этому году. Это очень вкусно, сытно и так по-домашнему. Приятного аппетита, друзья!

Рецепт 3: солянка с грибами в банке (пошагово)

Предлагаю очень простой рецепт вкусной солянки из капусты и грибов на зиму. Икра получается нежная, вкусная и очень быстро съедается. Эта грибная солянка порадует многих любителей грибов, и, надеюсь, внесет разнообразие в зимний продуктовый рацион.

  • капуста белокочанная 3 кг
  • морковь 1 кг
  • лук 1 кг
  • грибы 3 кг
  • масло растительное 500 мл
  • сахар 1 стак.
  • соль 2 ст. л.
  • уксусная эссенция 2.5 ст. л. 70%
  • лавровый лист 10 шт
  • чёрный перец горошком 15 шт

Грибы почистить, нарезать кусочками, только не мельчить. Отварить в подсоленной воде (когда вода закипит, добавить грибы и варить минут 5-7). Откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости.

Нашинковать капусту. Посолить и помять хорошо руками.

Нарезать лук.

И потушить на растительном масле.

Морковь натереть на крупной терке.

Тоже потушить на растительном масле.

Подготовленные овощи и грибы выложить в большой казан. Добавить сахар (здесь по вкусу, можно чуть меньше, чуть больше), оставшееся растительное масло, лавровый лист, перец горошком. Тушить 30 минут, периодически помешивая. За 10 минут до окончания тушения добавить уксусную эссенцию, хорошо перемешать. Горячую солянку разложить в горячие стерилизованный банки, закрыть под ключ. Закутать в тепленькое и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!

Рецепт 4: солянка с грибами и морковью на зиму

Эта простая овощная солянка, консервированная на зиму с грибами, готовится в 3 этапа: обжарка, тушение и закатка в тару.

  • 1 кг сырых опят.
  • 500 г моркови.
  • 50 г томатной пасты.
  • 6 веточек укропа.
  • 30 г соли.
  • 5 г перца красного молотого.
  • 60 мл уксуса яблочного.
  • 100 мл масла подсолнечного.
  • 5 горошин перца белого.

Для начала промойте и отчистьте овощи, измельчите на тонкую соломку.

Накалите сковороду, налейте в нее масло и жарьте грибы 10 минут, затем отправив к ним морковь, пассируйте еще 20 минут.

После смешайте с томатной пастой и тщательно перемешайте лопаткой. Тушите 7-8 минут, посыпьте солью, перцем и нарезанной зеленью.

В конце готовки влейте уксус, равномерно распределив его лопаткой.

Разложите в банки для консервирования, закатайте каждую крышкой, укутайте покрывалом и поставьте остывать в место, которое не доступно для прямых солнечных лучей.

Рецепт 5: солянка с грибами лисичками на зиму

  • 2 кг белокочанной капусты;
  • 500 г лисичек или других грибов, которые не нужно вымачивать;
  • 4-5 средних луковиц;
  • 5-6 небольших морковин;
  • 1 неполный стакан растительного масла;
  • 1 неполный стакан томатного соуса, кетчупа или пасты;
  • 2 ст. л. соли;
  • 1 неполная столовая ложка 9%-ного уксуса на каждую полулитровую банку;
  • 3-4 лавровых листа;
  • 5-7 горошин перца.

Положите грибы в кипящую подсоленную воду и варите на среднем огне в течение 10-15 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Если используются крупные грибы, то их нужно порезать.

Удалите из кочана кочерыжку и нарежьте капусту острым ножом либо при помощи кухонного комбайна. Эту же бытовую технику можно использовать для измельчения моркови и лука, но если ее под рукой нет, то лук мелко нарезают острым ножом, а морковь трут на крупной терке.

Нашинкованную капусту уложите в посуду для приготовления (лучше – в большой эмалированный таз), туда же добавьте половину моркови и лука.

Присыпьте измельченные овощи солью и хорошо перемешайте. Оставьте на полчаса для того, чтобы они пустили сок.

Совет:

Для достижения максимального эффекта овощи лучше перетереть (это делают скалкой или руками). В этом случае они быстрее пустят сок, а капуста в солянке сохранит упругость – именно этот секрет использовали при приготовлении солянки в советское время.

Сковороду хорошо нагрейте. Влейте туда полстакана растительного масла, положите оставшиеся морковь и лук и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Если вы измельчили эти два овоща примерно одинаково, то класть их в сковороду нужно одновременно. В других случаях первым кладут тот овощ, который измельчен крупнее.

Вареные грибы и обжаренные овощи добавьте в посуду с сырыми овощами, туда же влейте соус и оставшееся растительное масло. Измельчите лавровый лист и положите в салат вместе с горошинами перца. Хорошо перемешайте и поставьте посуду на медленный огонь. Доведите до кипения и варите в течение часа, периодически перемешивая (оптимально – каждые 5 минут).

Готовую солянку разложите в сухие, предварительно стерилизованные банки, наполнив их «по поясок» и перед закрытием влейте в каждую из них уксус.

В каждую полулитровую банку вливают неполную столовую ложку уксуса, в каждую литровую – полторы ложки.

Накройте банки стерилизованными крышками и закатайте.

Если в вашей семье не употребляют заготовки с уксусом, то его можно заменить лимонной кислотой из расчета 1/6 ч.л. на каждые 2 кг капусты. Лимонную кислоту, в отличие от уксуса, добавляют в солянку еще при тушении, за пять минут до готовности.

Закатанные банки поставьте в теплый угол на одеяло, переверните вверх дном и укутайте сверху. Оставьте на сутки. Остывшую солянку перенесите в подвал или погреб и храните там. Допустимо хранить этот вид консервации и в холодильнике.

Рецепт 6: грибная солянка с помидорами на зиму

Секрет отличного ужина для всей семьи зимой состоит в том, чтобы с лета сделать как можно больше разнообразных и вкусных заготовок. Грибная солянка с капустой на зиму как раз является одним из таких солений. Универсальная, из которой можно приготовить и заправку для супа, и рагу, и салат, при этом данная солянка очень аппетитная и сытная сама по себе, в основном из-за того, что содержит вкусненькие грибочки. А готовить ее очень просто, справится и начинающий кулинар.

  • Грибы 3 килограмма
  • Капуста белокочанная 3 килограмма
  • Помидоры 500 грамм
  • Томатная паста 250 грамм
  • Морковь 1 килограмм
  • Лук репчатый 1 килограмм
  • Соль 5 столовых ложек
  • Сахар 5 столовых ложек
  • Уксус 9% 7 столовых ложек
  • Масло растительное 0,5 литра

Лучше всего, конечно, сходить по грибы в лес и набрать свежие и хорошие ингредиенты для заготовок, но всегда есть возможность это сделать, как у меня, например. Поэтому я готовлю солянку с покупными шампиньонами. Для начала я грибы отмачиваю в холодной воде около 15 минут, чтобы от них отошли все листики, веточки и прочая грязь. После чего промываю и нарезаю тонкими ломтиками. Теперь грибы нужно отварить в подсоленной воде, делать это нужно в течении 20 минут после того, как вода закипит. Вареные грибы шумовкой выловить и выложить в тарелку. Бульон по желанию можно использовать для приготовления других блюд, особенно, если он приготовлен из лесных грибов.

Капусту можно взять любую, хоть молодую, хоть уже немного полежалую, главное, чтоб она была вкусной. Нужно очистить ее как обычно, удалив верхние пожелтевшие листья, а после нашинковать тонкими полосками или же нарезать кубиками.

Помидоры промойте и нарежьте мелкими кубиками, не забыв удалить то место, где раньше был хвостик. При большом желании помидоры даже можно почистить от кожуры и попустить через мясорубку, но это все зависит от того, нужно ли вам, чтоб они чувствовались в готовом блюде или нет.

Морковь очистите от кожуры и как следует промойте под струей воды. После протрите чистый корнеплод на средней терке.

Лук, разумеется, следует очистить от шелухи и обрезать все вершки. Измельчите луковицы так же с помощью терки или порезав тонкой соломкой.

Для начала вылейте некоторое количество растительного масла в кастрюлю и обжарьте лук с морковью. Делать это нужно после того, как масло разогреется, на среднем огне в течении 10 минут. После этого добавьте остальные овощи и грибы, томатную пасту, соль, сахар и оставшееся растительное масло. Перемешайте все и тушите на медленном огне под закрытой крышкой 1,5 часа. За 3-5 минут до готовности добавьте уксус.

Не забудьте предварительно подготовить банки с крышками, иначе ваша заготовка испортиться и все усилия пропадут зря. В стерилизованные банки разложите тушеные овощи, закатайте, оберните полотенцем и переверните. Дайте таре с заготовками остыть в течении 1-2 дней, а затем верните в исходное положение и храните, выжидая подходящий день, чтобы открыть одну из этих баночек и подать на стол ваш шедевр.

Грибную солянку можно подавать в различном виде в зависимости от того, что вам сейчас требуется, например, суп или гарнир, а, может даже, отличная закуска на праздничный стол. Просто откройте одну баночку с заготовкой и подавайте так, как вам нравится.

ВИДЕО

Как заготовить солянку с грибами на зиму? Смотрите на видео:

Источники: https://tvoirecepty.ru, https://finecooking.ru,  http://nyam.ru, http://grib-info.ru, https://www.ogorod.ru, https://www.tvcook.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Домашний рецепт густой солянки с лесными грибами пошагово с фото

Капустная солянка с грибами

Капусту можно готовить в любом виде — она всегда получается очень вкусной, к тому же, она полезна и не содержит лишних калорий. Можно, например, приготовить эту замечательную солян…

Солянка с грибами на зиму

Заготовка для настоящих гурманов! В мультиварке — быстро и просто! Заготовка будет палочкой-выручалочкой для любой хозяйки! Этот рецепт в нашей семье буквально передается из поколения…

Рецепт солянки с белыми грибами

Как я мечтала сама сделать эту солянку! Попробовала у коллеги и влюбилась в эту заготовочку раз и навсегда. Взяла рецепт и приуныла! Откуда такая роскошь — 3 л вареных белых грибов!…

Солянка по-сибирски

300г телятины • грудинка • ветчина • колбаса • помидор • паста томатная • огурцы квашеные, кисло-солёные • маслины • лимон • 2 белых гриба • луксоль • перец • сметана • бульон • лу…

Простой рецепт солянки с перловкой

Этот вкусный суп хорош согреет зимой и утолит голод летом. С детства солянка является одним из любимых первых блюд. Я готовлю ее каждый раз по-разному, используя разные виды мяса и…

Солянка с грибами

грибы маринованные — 300 г • лук репчатый — 1 шт. • масло растительное — 30 мл • пюре томатное — 20 г • огурцы соленые — 2 шт. • вода — 250 мл • каперсы — 30 г • лавровый лист • черный…

Как приготовить солянку легкую

Этот простой и быстрый рецепт всем известной солянки обязательно вам пригодится. Это очень популярное первое блюдо. Очень ароматное и сытное. Сотни хозяек используют именно этот рецепт…

Суп солянка

Очень наваристый и ароматный суп, такого вы еще не пробовали. Такая солянка очень питательная, насыщенная и отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда на обед….

Рецепт солянки пошагово

Я не первая тут с солянкой и все же хочется вас познакомить с вариантом, который в нашей семье наиболее уважаем, особенно мужчинами после дня работы на морозе, когда так хочется согреться…

Домашняя овощная солянка на зиму, рецепт с фото — Вкусо.ру

Один из самых простых рецептов приготовления солянки на зиму. Ее можно делать с грибами и с мясом, с любыми овощами на свой вкус, блюдо напоминает рагу.

Сложность Низкая

Ингредиенты

  • помидоры

    1,5 кг

  • капуста

    1,5 кг

  • лук репчатый

    1 кг

  • морковь

    1 кг

  • огурцы

    700 г

  • перец сладкий болгарский

    500 г

  • сахар

    1 стакан

  • масло растительное

    1/2 стакана

  • соль

    2 ст.л.

  • перец черный горошком

  • лавровый лист

Кухня: Домашняя кухня

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Приготовление:

  • Тонко нашинковать свежую капусту. Натереть очищенную морковь, нарезать сладкий болгарский перец полосками. Репчатый лук, помидоры и огурцы нарезать кубиками. Овощи переложить в эмалированную кастрюлю. Влить растительное масло, всыпать сахар, соль, перец-горошек, положить лавровый лист.
  • Массу довести до кипения, варить на тихом огне в течение часа, помешивая. В конце приготовления влить уксус. Готовую заготовку разложить в стерилизованные на пару банки и закатать. Перевернуть вверх дном. Остывшую овощную солянку хранить в прохладном месте.
Совет

Блюдо при подаче можно полить растительным маслом и посыпать свежей зеленью.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Nova Scotian Hodge Podge Recipe

Я даю 4 звезды, но с некоторыми изменениями. В моем районе Новой Шотландии ключевыми ингредиентами являются молодой картофель, свежая зеленая и желтая фасоль и молодая морковь. Это называется солянка, потому что в нее можно положить различные овощи. Я всегда добавляю брокколи и цветную капусту, иногда цукини или любые другие свежие овощи, которые вам нравятся. Для придания вкуса я готовлю овощи на курином или индейском бульоне с добавлением воды, если это необходимо. Слегка покрывайте овощи бульоном / водой и начинайте с овощей, которые дольше всего готовятся, и добавляйте средства быстрого приготовления, такие как бобы в последнюю очередь, которые, по сути, готовятся поверх бульона.Овощи должны быть нежно хрустящими, и я думаю, что время в рецепте переваривает овощи. Настоящие сливки и масло делают блюдо декадентским, но можно использовать и обезжиренное сгущенное молоко, если вы пытаетесь сократить количество жира и калорий (и затраты). Загустевать мукой не нужно. Консистенция похожа на тонкий суп, а не на густой соус или суп. Некоторым людям нравится добавлять в него солонину или вареную ветчину из отварного ужина, чтобы сделать его еще более сытным. Какую бы версию вы ни попробовали, наслаждайтесь !!

Мой друг, который переехал в Британскую Колумбию из Новой Шотландии, научил меня готовить солянку, но только из самых ранних весенних овощей, но НЕ из репы.Слишком сильный. Ни муки, ни воды .. только сливки и масло. Она говорит, что я делаю это так же хорошо, как новошотландец … это потрясающе.

НЯМ !!! Вся моя семья любит это. Я из Новой Шотландии, и это главное блюдо урожая ~ мы используем молодой картофель, стручковую фасоль и желтую фасоль. Иногда морковь, но, как правило, обычно потао и фасоль. Спасибо, что разместили эту Вивиан!

Это похоже на хорошее тушеное мясо. Настоящую солянку готовят не осенью, а летом, когда овощи свежие с грядки.В стручках солянки не используются мука или репа. Свежий горох из стручков является обязательным, а сливки — не обязательными.

Поскольку я новошотландец, живущий сейчас в Британской Колумбии, моя тяга к HodgePodge начинается, когда первые бобы (зеленые или желтые) садового гороха и молодой картофель прибывают на Фермерский рынок. Я должен согласиться с другими, кто не использовал репу, так как я считаю, что она придает горьковатый, почти затхлый вкус, который становится более выраженным, когда она сидит. И для меня лучший HodgePodge можно есть через день или два после того, как он был впервые сделан…так что репы в моей версии нет. Крем действительно придает ему ощущение во рту, которое я помню по временам, проведенным в Новой Зеландии, но теперь более здоровую версию можно приготовить с легким соусом для заправки (мука и маржа или масло), а затем с 2% или 1% молоком. Для меня ключом является много сладкого молодого зеленого горошка и молодого картофеля. Я обжариваю 1/2 стакана сладкого или зеленого лука с небольшим количеством крупно нарезанного сельдерея, пока лук не станет мягким, а сельдерей не станет хрустящим. Затем картофель опускается в кастрюлю с как можно меньшим количеством воды / жидкости для приготовления пищи. Как только жидкость закипит, добавляют морковь и горох и оставляют вариться на 5 минут.Затем оставшиеся овощи и тушеный лук и сельдерей. Общее время приготовления овощей НЕ ПРЕВЫШАЕТ 20 МИНУТ. Затем тщательно перемешивают соус с любым количеством молока, чтобы довести его до тушеной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу, и вы готовы к поджариванию сырного хлеба.

Я из Новой Шотландии и всю зиму с нетерпением жду этого летнего обеда. Моя семья не использует репу или муку (думаю, это только наш вкус), и жирные сливки для нас определенно не являются обязательными.Используйте только свежие овощи, это лучшая часть 🙂 Спасибо, что поделились рецептом наследия Новой Шотландии, хе-хе.

вот моя версия солянки. мой главный (и лучший) ингредиент — это новый горошек. затем добавьте немного молодого картофеля, моркови и стручковой фасоли.

Замечательный рецепт! Мои родители из Н.С. и раньше у меня был Hodge Podge, но не так !! Сливки и мука имели огромное значение !! Я пропустила репу и добавила лук для дополнительного вкуса. Спасибо за это!

Я люблю солянку из Новой Шотландии, это летнее угощение вместе с черничным воробьем… крем, как указано ранее, не может быть вариантом, спасибо !!!!!

Mushroom Crusher Extreme Обзор | New Game Network

Возможно, вас заинтересует восхитительно дрянная и запредельная игра Mushroom Crusher Extreme. Это какой-то дурацкий грабеж Super Mario Brothers? Это захватывающий шутер, стреляющий в вас грибами-убийцами? Может быть, какая-нибудь забавная игра для вечеринок, в которой нужно вытаскивать грибы? Как оказалось, фактический результат не совсем соответствует эпическому характеру, который подразумевает название.Тем не менее, этот ретро-возврат, несмотря на несколько странных причуд, оказался забавной и уникальной стратегической игрой в жанре экшн.

Создав Mushroom Crusher Extreme, разработчик Mushroom Party использует теперь уже распространенную инди-практику — дань уважения олдскульным играм; хотя они сделали это с несколько отличным подходом. Вместо того, чтобы использовать более распространенный сайдскроллер или шутер с видом сверху, в игре используется полу-трехмерная изометрическая сетка, состоящая из мешанины платформ и промежутков, по которым вы перемещаетесь.Вы берете под свой контроль грибовидного волшебника по имени Зенон, который должен использовать заклинания и способности, чтобы сразиться с огромной ордой грибов-мутантов, вторгшихся на его земли. За пределами этого сюжета практически нет, но давайте посмотрим правде в глаза: вы ожидаете, что это будет для инди под названием Mushroom Crusher Extreme?

Как вы могли бы представить игру, использующую такую ​​нетипичную перспективу, вы обнаружите, что управление Zenon требует некоторого обучения; даже с клавишами со стрелками, которые довольно просто координируются с вашими заклинаниями в режиме горячих клавиш.В моем случае это была более длительная кривая обучения , поскольку мой опыт работы с изометрическими играми был довольно ограничен. Поскольку поле задается из диагональной псевдо-трехмерной плоскости, использование клавиш WASD не совсем соответствует точному направлению, в котором ваш персонаж движется на экране.

На самом деле я повернул клавиатуру под углом, чтобы точнее соответствовать сетке на экране, чтобы помочь преодолеть сложную природу направленного движения. К счастью, если вы не чувствуете элементы управления по умолчанию, вы можете немного их настроить, а также можете изменить более точные детали, такие как чувствительность к движению.Как только я выбрал схему управления, которая мне показалась подходящей, и немного поглотил свои шишки, большинство из них щелкнуло. Вскоре моя эффективность, а также удовольствие от игры значительно возросли. Вы также сразу же попадете в краткое руководство, которое поможет вам в какой-то мере найти свою опору.

Идея Mushroom Crusher Extreme довольно проста. Ваш персонаж будет пробиваться через начальный набор из 12 этапов, разделенных на 4 биома, которые соответствуют каждому из 4 сезонов.В качестве примечания — на каждом этапе есть более изнурительные ночные варианты, набитые более безумными противниками, что технически удваивает общее количество этапов. Фактически они действуют как более высокая сложность, а также как разблокируемые бонусные уровни. Чтобы получить к ним доступ, вы должны пройти через суровый процесс получения ранга A на каждом обычном этапе. Для этого вам в основном нужно дополнить себя несколькими апгрейдами и , завершающими герметичный пробег на каждом уровне.

Однако сначала вам придется пробиться через начальные 12 уровней и дожить до конца назначенного времени, что может быть достаточно жестким.Естественно, вы начнете со спокойных и спокойных весенних этапов и продвинетесь к изнурительным, более враждебным землям зимы. Хотя эстетика базовых изометрических дизайнов незначительна, каждый набор этапов окрашен аккуратным сезонным наложением, чтобы придать определенный характер, а сетки становятся все более обширными и сложными.

Вам нужно найти баланс между агрессией и уклонением, так как грибные существа время от времени появляются на всех картах, и вам нужно будет их быстро очистить.Эти враги приобретают ряд черт; от громоздких красных грибов, которые прыгают вокруг, до слизняков в стиле «Охотников за привидениями», оставляющих следы токсичного ила, до больших бобров, которые катаются, как Еж Соник. Вам следует изучить их поведение и слабости, так как их быстрое и невредимое устранение может означать разницу между разблокировкой следующего этапа или принудительным перезапуском.

Изначально вам дается ограниченный набор заклинаний, чтобы их уничтожить, но вы будете получать новые способности и улучшения старых по мере прохождения и заполнения подробного списка порогов достижений.Уничтожение врагов принесет вам очки, которые будут добавлены к вашей сумме, а достаточно быстрое объединение убийств даст вам более ценные комбо. Как ни странно, очки за убийства врагов, кажется, отошли на второй план по сравнению со временем завершения и оставшимся здоровьем, поэтому вам стоит помнить об этой статистике. Вам дается ранг от D до S в зависимости от вашей успеваемости. Получение по крайней мере ранга C является минимальным требованием для разблокировки следующего этапа — и, вероятно, будет вашим потолком, пока вы не войдете в систему хотя бы еще на несколько часов, посвященных гринду.

Навигация может оказаться сложной из-за визуальной двусмысленности, присущей перспективе 3-х четвертей. Это , особенно , когда вы сталкиваетесь с скоплениями пропастей, препятствиями или более высокими / низкими платформами, пытаясь спастись от стаи врагов, преследующих вас. Вы можете подумать, что можете спасти прыжок или безопасно прыгнуть на более высокую площадку, только чтобы обнаружить, что застряли и отчаянно спамили свое заклинание, тщетно ожидая окончания 2-3-секундного кулдауна. Игроки, которые предпочитают плотный, чистый и точный игровой процесс, могут здесь столкнуться с некоторыми проблемами.Тем не менее практика приводит к совершенству, а в данном случае — и обильному измельчению, а Mushroom Crusher часто требует и того, и другого.

К счастью, даже при поражении вы можете накапливать споры грибов, сброшенные врагами; валютная система игры. Вам нужно будет собрать много этих спор, чтобы улучшить свои заклинания и характеристики, а также купить новые заклинания стихий. Определенные достижения дополнительно принесут вам эти желанные споры. Улучшения заклинаний также требуют, чтобы вы убили определенное количество врагов заклинанием, которое вы хотите улучшить.Вдобавок ко всему, вы можете подбирать редкие безделушки, случайно падающие с врагов, которые увеличивают характеристики и улучшают их. Эти функции оказались прекрасными элементами глубины и настройки, которые придают игре ощущение прогресса, которое иногда может граничить с простым и повторяющимся.

В то время как прохождение по инерции с минимально необходимым рейтингом C редко бывает сложным, получение доступа и завершение 12 бонусных ночных этапов представляет собой резкий скачок сложности. Как уже упоминалось, вам не нужно просто выжить здесь, чтобы пройти эти ранги A, но вам нужно будет казнить с военной точностью .Именно здесь Mushroom Crusher подчеркивает свои элементы головоломки, и в результате часто становится менее приятной. Каждый из дюжины с лишним типов врагов имеет слабость к определенному элементу, и убийство их ахиллесовой пятой дает вам столь необходимый бонус времени. Успешное улавливание этих нюансов — сложный, но удовлетворительный подвиг.

Тем не менее, с механикой, которая граничит с опасностью, и множеством врагов, брошенных в вас — жонглирование вашими 4 заклинаниями, чтобы сопоставить их с конкретными врагами на лету, может показаться подавляющим, и более захватывающие элементы действия несколько теряются.И, конечно, не помогает то, что слабые места не слишком очевидны. Иногда они имеют смысл — на сферических злодеев действует заклинание Spike, — но в других случаях это не так. Почему именно Слизняк уязвим для Огня, а Скелли уязвим для Ударной Волны? Кто знает. Но вам в значительной степени нужно твердое понимание всего этого, чтобы открыть бонусные этапы, которые в значительной степени составляют половину контента игры. И к тому времени, когда вы станете достаточно сильным / эффективным, вам, скорее всего, будет трудно продолжать работу.

Если не принимать во внимание грубые и в основном повторяющиеся бонусные ночные уровни, в Mushroom Crusher несколько не хватает содержания. Следует отметить, что также включена функция локального многопользовательского режима. Мульти может быть одновременно забавным и полезным, но играть на разделенном экране, когда вы прижимаетесь к клавиатуре, может показаться неудобным из-за всех происходящих действий. Онлайн-режим также присутствует, но в моем в течение часа попыток подбора игроков дали в целом нулевые результаты.

С эстетической точки зрения Mushroom Crusher Extreme не изо всех сил удивляет вас, хотя простая графика, характерная для ПК начала 90-х, создает очаровательную атмосферу ретро.У каждого сезона есть свой тонкий фон, который хотя бы смутно передает характер четырех сезонов, хотя окружающая среда могла бы быть более декоративной. Оптимистичные звуковые дорожки помогают усилить интенсивность и создают привлекательные ощущения 80-х / начала 90-х с их базовыми синтетическими мелодиями. Осенний сезон и бонусные этапы, в частности, содержат несколько приятных, насыщенных и насыщенных мелодий, которые приятно ощущаются в стиле ретро-японской ролевой игры.

В целом, Mushroom Crusher Extreme не преуспевает во многих областях, но и не сильно колеблется.Фундамент есть, хотя его странный, слегка дезориентирующий характер требует времени, чтобы найти опору. Недостаток глубины, короткой кампании и пограничного повторяющегося характера может заставить некоторых желать большего. И все же геймеры, которые потратят время, будут вознаграждены палитрой коллекционных предметов, которые в конечном итоге сделают вас грибной силой природы. Взрыв разноцветных грибов-убийц, игра с новыми и все более мощными заклинаниями и получение более высоких баллов предлагали веселые и приятные моменты.Стоит попробовать всего за 8 долларов, особенно если вам нравятся изометрические ретро-игры.

Презентация

65

Это не самая красивая игра, но она явно не предназначалась для этого. На некоторые анимации заклинаний интересно смотреть — и вы будете часто их видеть. Аудиодорожки на удивление приятны; особенно осенние этапы.

Геймплей

75

Расположение этапов кажется немного случайным и скучным, хотя фон этапов каждого сезона дает оттенок аутентичности.Навигация и заклинания требуют некоторого обучения, но они достаточно надежны и в конечном итоге действительно щелкают. Несмотря на время и усилия, чтобы получить их, открываемые заклинания, побрякушки и уровни помогают сохранять интерес.

Одиночная игра

67

Несмотря на бонусные вечерние этапы, большая часть игры может быть завершена за несколько часов. Пороги достижения, которые приносят коллекционные предметы / улучшения, дополняют опыт и несколько повышают ценность воспроизведения.

Мультиплеер

55

Многопользовательский режим с разделенным экраном может быть сложным, учитывая тесноту элементов управления в сочетании с чрезмерной нагрузкой на экран, но он дает некоторое глупое развлечение и может оказаться полезным, когда вы к нему привыкнете. Сетевая игра — отличная функция, но убедитесь, что у вас есть друг, с которым можно поиграть, поскольку лобби — это город-призрак.

Производительность

85

Игра может иногда замедляться во время особенно жарких сражений с несколькими противниками на экране одновременно, но в остальном игра проходит гладко.

Всего

67

Mushroom Crusher Extreme — забавная, хотя иногда и разочаровывающая, изометрическая ретро-игра. Он предлагает некоторые острые ощущения для тех, кто хочет преодолеть несколько неуклюжую механику и повторяющееся измельчение, необходимое для использования всего его содержимого.

Самые вкусные грибы: рецепт

С наступлением осени хозяйки приступают к приготовлению сезонных овощных блюд и свежих лесных грибов.Еще они готовятся к зиме, закатывая дары леса в стеклянные банки. И сегодня мы хотим рассказать вам, как приготовить самые вкусные грибы, а также поделимся некоторыми секретами их приготовления.

Грибы маринованные «Быстрый»

Для этого блюда подойдут не только лесные грибы, но и грибы, которые вы найдете в любом супермаркете.

Состав:

  • Мелкие грибы — один килограмм.
  • Вода полстакана.
  • Уксус — треть стакана.
  • Гвоздика — пять бутонов.
  • Перец черный — десять горошин.
  • Лавровый лист две штуки.
  • Соль — одна столовая ложка.
  • Сахар — одна чайная ложка.

Как приготовить самые вкусные маринованные грибы:

  • Грибы промыть, перебрать и почистить.
  • Приготовьте маринад. Для этого в кастрюлю наливаем воду, уксус, кладем соль, сахар и специи.
  • Поставить посуду на огонь и довести маринад до кипения.
  • Добавьте грибы и готовьте 20 минут.
  • По прошествии указанного времени необходимо быстро охладить содержимое кастрюли. Для этого можно поставить посуду в таз с холодной водой.
  • Остывшие грибы положить в банку и отправить в холодильник.

Через два часа можно залить угощение маслом и луком и подавать. В холодильнике такие грибы могут простоять около месяца. Используйте их как закуску или как ингредиент для сытного салата.

Самые вкусные маринованные грибы на зиму

Если вы фанатичный сторонник «тихой охоты», то обязательно воспользуйтесь нашим рецептом.С его помощью можно приготовить подберезовики, подберезовики, подберезовики и другие дары леса.

Необходимые товары:

  • Любые сильные лесные грибы (без червоточины) — один килограмм.
  • Полтора стакана воды.
  • Две ложки соли.
  • 70 мл уксусной кислоты (30%).
  • Три чайные ложки соли.
  • 15 горошин черного перца и 10 душистых перцев.
  • Лавровый лист.
  • Две луковицы.

Далее предлагаем вкуснейший рецепт маринованных грибов:

  • Грибы вымыть, перебрать и нарезать, если они большие.После этого варите их в небольшом количестве воды пять-десять минут.
  • После этого в другую кастрюлю налить полтора стакана воды, всыпать перец и мелко нарезанный лук. Доведите жидкость до кипения и добавьте уксус.
  • Положите грибы в маринад и готовьте еще пять минут.
  • Подготовьте банки, поместите в них готовые грибы и залейте фильтрованным маринадом.

Сверните банки и храните их в темном месте.

Подберезовики маринованные

Какие грибы самые вкусные? Конечно же, белые! Если вам посчастливилось собрать в лесу корзину крепких подберезовиков, то приготовьте их по нашему рецепту.

Товаров:

  • Килограмм белых грибов.
  • Одна луковица.
  • 60 мл уксуса (6%).
  • 200 мл воды.
  • Чайная ложка перца (горошек).
  • Четыре лавровых листа.
  • Четыре горошины душистого перца.
  • Четыре засушенных бутона гвоздики.
  • Одна ложка соли.

Итак, приготовим вкуснейшие маринованные грибы:

  • Подберезовики очистить и промыть. Если они маленькие, то используйте их целиком. Если большие, нарежьте дольками.
  • Переложить подготовленные грибы на сковороду и залить полстаканом воды. Доведите жидкость до кипения, а затем постепенно убавляйте огонь.
  • Через четверть часа откиньте подберезовики на дуршлаг и добавьте в бульон соль, специи и лавровый лист.
  • Еще раз довести до кипения содержимое сковороды. После этого удалите лавовый лист ложкой и влейте уксус.
  • Верните грибы в маринад и готовьте еще десять минут, не забывая снимать появившуюся пену.
  • Очистить лук и нарезать кольцами.
  • Очистите стеклянную банку кипятком и положите на дно кольца лука.

Готовые подберезовики переложить в подготовленные блюда, залить маринадом и закрыть крышкой. Когда маринад остынет, грибы можно хранить в холодильнике.

Икра грибная из шампиньонов. Самый вкусный рецепт

Для этого блюда можно взять самые разные лесные грибы. Отличную закуску на зимнее застолье готовят из таких продуктов:

  • Полтора килограмма подберезовиков и осиновых грибов.
  • Одна морковь.
  • Две луковицы.
  • Два помидора.
  • 300 мл растительного масла.

Рецепт икры читайте здесь:

  • Подготовьте грибы к обработке, нарежьте их и отварите в подсоленной воде около часа.
  • После этого снова порубите кусочки ножом и отправьте на сковороду, не забывая влить в нее еще растительного масла. Для грибов понадобится еще час.
  • В другой сотейнике обжарьте тертую морковь, мелко нарезанный лук и помидоры, предварительно освобожденные от кожицы.
  • Смешайте продукты в одной сковороде и готовьте их вместе некоторое время.
  • Стерилизуйте стеклянные банки и поместите в них икру. После этого закройте их крышками, переверните вверх дном и остудите.

Перекус можно попробовать через пару дней или оставить в прохладном месте до зимы. Далее мы расскажем, как приготовить салаты на зиму с грибами. Можно предложить самые вкусные закуски гостям во время новогоднего праздника или дружеского застолья.

Салат грибной с овощами

Простое блюдо для праздничного стола, мы приготовим из таких продуктов:

  • Полтора килограмма отварных грибов.
  • Полтора килограмма белокочанной капусты.
  • 500 грамм лука.
  • 500 грамм моркови.
  • Один стакан томатного соуса.
  • 400 мл растительного масла.
  • 50 грамм уксуса, сахара и соли.
  • Специи.

Как приготовить самый вкусный салат с грибами? Рецепт закуски представлен ниже:

  • Вареные грибы нарезать крупными кусочками.
  • Вымойте и почистите овощи. Морковь натереть, лук нарезать кубиками, а капусту мелко нашинковать.
  • Подготовленные продукты (кроме капусты) выложить в кастрюлю с толстым дном и тушить, не забывая помешивать, полчаса.
  • В самом конце добавляем к ним соль, сахар и томатную пасту. Варить грибы и овощи еще пять минут.
  • Положить капусту, убавить огонь до минимума и варить на медленном огне 40 минут.
  • Когда время истечет, добавьте в сковороду уксус и специи.

Распределите салат по обработанным банкам, закатайте их, переверните и заверните в одеяло.На следующий день храните грибы в подходящем прохладном месте.

Солянка грибная на зиму

Этот салат отлично подходит к отварному картофелю и стакану крепкого напитка. Поэтому заранее приготовьте его по адресу:

  • Два килограмма отварных грибов (белые, подберезовики или осины).
  • Один килограмм моркови.
  • Два фунта свежих помидоров.
  • Один килограмм лука.
  • Два килограмма капусты.
  • 100 грамм соли.
  • 200 грамм сахара.
  • 300 грамм растительного масла.
  • 100 граммов 9% уксуса.
  • Половина чайной ложки молотого перца.

Рецепт салата:

  • Грибы обработать, нарезать ломтиками и отварить до готовности.
  • Очищенные лук и помидоры нарезать кубиками, морковь натереть на терке, капусту мелко нашинковать.
  • Налейте растительное масло в большую кастрюлю и обмакните в него овощи (без капусты).
  • Тушить около 40 минут, затем добавить к ним капусту.Овощи посолить и приправить специями.
  • Еще через 40 минут добавить к ним грибы и влить уксус.
  • Через четверть часа переложите солянку в стерилизованные банки и закройте их крышками.

Когда салат полностью остынет, храните его в темном прохладном месте.

Грибы в сметане

Этот классический рецепт должен быть под рукой у каждой хозяйки.

Состав:

  • 500 грамм грибов.
  • Столовая ложка сливочного масла.
  • Одна луковица.
  • Столовая ложка оливкового масла.
  • Три зубчика чеснока.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Одна ложка белой муки.
  • Четверть стакана сметаны.
  • 150 грамм тертого сыра.

Как приготовить самые вкусные грибы? Фото и рецепт блюда можно посмотреть здесь:

  • Поставить сковороду на огонь, растопить в ней сливочное и оливковое масло.
  • Нарезать грибы произвольно и обжарить.
  • Через несколько минут добавьте к ним лук и чеснок.
  • Когда грибы станут мягкими и излишек жидкости испарится, приправьте их перцем и солью.
  • Смешать сметану с мукой и вылить в сковороду. Прогрейте блюдо несколько минут и снимите с огня.
  • Разогрейте духовку.
  • Выложить блюдо в форму, посыпать сыром и отправить запекаться в духовку на 20 минут.

Подготовленные грибы немного охладить, посыпать измельченной зеленью и подать к столу.

Грибы фаршированные

Оригинальная закуска отлично будет смотреться на праздничном столе. Для нее вам понадобится:

  • Столовая ложка сливочного масла.
  • 200 грамм сосисок.
  • 450 грамм шампиньонов.
  • Четверть стакана фундука.
  • Два зубчика чеснока.
  • Один лук-шалот.
  • Чайная ложка розмарина.
  • Перец молотый и соль по вкусу.
  • Одно яйцо.
  • Панировочные сухари столовая.

Самые вкусные грибы готовят так:

  • Колбаски нарезать и обжарить.
  • Разрежьте у грибов ножки и мелко нарежьте их ножом.
  • Переложите их на сковороду вместе с нарезанным луком, орехами и специями. Начинка из соли и перца.
  • Подготовленную начинку выложить в чашку, смешать с панировочными сухарями и взбитым яйцом.
  • Крышки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посолить и посыпать перцем.
  • Положите по одной ложке начинки в центр каждой крышки.

Выпекать закуску до готовности в предварительно разогретой духовке.Перед подачей посыпьте фаршированные грибы розмарином.

Запеченные оладьи с грибами и курицей

Это нежное блюдо просто тает во рту. Приготовьте ему следующие продукты:

  • Тонкие блины (их нужно заранее испечь).
  • 800 грамм куриного филе.
  • 300 грамм любых грибов.
  • Одна луковица.
  • 350 грамм сметаны.
  • Свежая зелень.
  • 30 грамм твердого сыра.
  • Два желтка.

Приготовление самых вкусных грибов:

  • Отварное филе разобрать на волокна, грибы мелко нарезать и сбрызнуть лимонным соком.
  • Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить его на растительном масле, а затем добавить на сковороду грибы.
  • Когда лишняя жидкость испарится, влейте 150 грамм сметаны, всыпьте муку, соль и молотый перец.
  • Подготовленную начинку смешать с измельченной зеленью и курицей.
  • В центр каждого блина выложить приготовленную смесь и скатать из них рулетики.Выложите заготовки в форму для запекания высокими бортиками.
  • Чтобы вылить, смешайте оставшуюся сметану, желтки и тертый сыр.

Выпекать в духовке около 20 минут.

Слоеное тесто с грибами

Оригинальная закуска готовится очень быстро и так же мгновенно исчезает с стола. Используйте самые вкусные грибы — подберезовики, рыжики или шампиньоны.

Состав:

  • 500 грамм слоеного теста.
  • 200 грамм курицы.
  • 100 грамм грибов.
  • Одна луковица.
  • 70 грамм твердого сыра.
  • Майонез.
  • Зелень.
  • Кунжут.

Рецепт пирогов очень прост:

  • Куриное филе нарезать ломтиками, затем отварить и измельчить блендером.
  • Грибы и лук мелко нарезать, а затем обжарить до готовности на сковороде.
  • Сыр натереть на мелкой терке, зелень измельчить ножом.
  • Смешайте подготовленные ингредиенты и добавьте к ним немного майонеза.
  • Раскатать тесто в тонкий пласт, на такое же расстояние выложить начинку. Раскатайте второй лист теста и положите на первый.
  • Разрежьте заготовку на квадраты и обработайте края руками.

Выложить коржи на противень, смазать сметаной и посыпать кунжутом. Запекайте угощение в духовке четверть часа.

Julien

Самые вкусные грибы, которые можно заказать к праздничному столу.

Состав:

  • 200 грамм свежих грибов.
  • 200 грамм твердого сыра.
  • 150 грамм копченого бекона.
  • Две луковицы.
  • Масло растительное.
  • 150 грамм сметаны.

Рецепт:

  • Грибы и лук нарезать небольшими кубиками.
  • Нарезанный бекон обжарить на сковороде, а затем добавить приготовленные продукты.
  • Добавьте соль и перец.
  • Натереть сыр, сметану смешать с одним стаканом воды.
  • Формы для жульена смажьте маслом и поместите в них подготовленную начинку.
  • Каждую порцию полить сметаной и посыпать тертым сыром.

Выпекать блюдо до готовности в духовке.

Заключение

Мы уверены, что вам пригодятся самые вкусные рецепты грибов, фото которых мы разместили в этой статье. Используйте их чаще и радуйте своих близких оригинальной посудой.

Mile High Fungi выращивает грибной бизнес в Денвере

нажмите, чтобы увеличить

Так много грибов шиитаке.

Линнея Ковингтон

По словам Лиз и Майкла Найл из компании Mile High Fungi, расположенной на окраине Литтлтона, управление грибной фермой не слишком отличается от владения фруктовой или овощной фермой.

«Это выбор образа жизни, и мы можем справиться с ограниченным временем и долгими летними часами, если сделаем перерыв зимой», — говорит Лиз, добавляя, что они не выращивают грибы в холодные месяцы, чтобы они оба могли получить немного отдохнуть и не беспокоиться о доставке в снежную погоду. И хотя Mile High Fungi намного меньше по размеру, чем обычная ферма, она так же загружена в пик вегетационного периода.

нажмите, чтобы увеличить

Лиз Нейл перерабатывает шиитаке на своей грибной ферме Mile High Fungi.

Линнея Ковингтон

Каждый день недели Гвозди встают до рассвета, чтобы собирать грибы и выполнять утренние дела на ферме: кормить животных, доить коз и готовиться к новому дню.Их цель — сделать все до прибытия 9 утра бригады, мешанины временных сотрудников, которые помогают на ферме и работают на самом фермерском доме, что было впечатляющим проектом с тех пор, как пара переехала в собственность четыре года назад. .

Когда Гвозди купили землю, там не было построек, поэтому пришлось построить сарай (где выращивают грибы), дом, а также загоны для коз и ослов. Сначала был сарай, украшенный изнутри сосновыми досками и гирляндами, так что он ощущался почти как уютное убежище для хипстеров.Но затем вы видите ряды красивых грибов на глыбах почвы, обещающие ароматные дополнения к таблице в будущем.

Похожие истории

Я поддерживаю

Местный

Сообщество

Журналистика

Поддержите независимый голос Денвера и помочь сохранить будущее Вестворда свободным.

нажмите, чтобы увеличить

Официальный сарай Mile High Fungi.

Линнея Ковингтон

Есть три двери, ведущие в комнаты для выращивания грибов, которые называются Ларри, Перли и Мо.Внутри каждой полки от пола до потолка есть мешки, наполненные чем-то вроде коричневой грязи. На самом деле это особая смесь сена, опилок, щепы и другого органического материала, называемого субстратом. The Nails мульчируют свой субстрат и запихивают его в Unicorn Bags, бренд дышащих пластиковых мешков, которые в наши дни используют многие профессиональные грибоводы.

Запакованный субстрат отправляется в автоклав для стерилизации при слабом нагревании и пару, как в гигантской скороварке.Комната, которую спроектировала и построила Лиз, украшена красочными деревянными панелями, искусно размещенными вокруг большого сводчатого циферблата, который запечатывает пакеты внутри.

После стерилизации каждый мешок с субстратом отправляется в лабораторию, где Гвозди надевают сетки для волос и маски для лица, одновременно засевая субстрат соответствующими грибами, будь то золотая устрица, черная жемчужина, шиитаке, труба, каштан, львиная грива, голубая устрица, устрица феникс или майтаке.Большая часть грибов поступает от внешних поставщиков, хотя Гвозди экспериментируют с методами использования собственных грибов, чтобы начать новый рост.

нажмите, чтобы увеличить

Грибы с гривой льва появляются в помещении для плодоношения фермы.

Линнея Ковингтон

«В грибном мире не так много нового; это, как правило, те же самые проверенные и надежные продукты, поскольку их можно вырастить лишь в очень большом количестве», — отмечает Лиз, хотя она говорит, что ей очень приятно увидеть, как появятся новые грибы с черным жемчугом. .

Блоки инокулированного субстрата поднимаются на полки, где начинается первая стадия роста. На этом этапе грибные мешочки по-прежнему выглядят как грязь в полиэтиленовой пленке, но по мере того, как икры начинают расти, внешний вид становится беловатым, как заплесневелые опилки. Как только они станут мутными и «пыльными», самое время переместить субстрат в комнату для плодоношения.

нажмите, чтобы увеличить

Трубчатые грибы, растущие из сумок в Mile High Fungi.

Линнея Ковингтон


Здесь поддерживается постоянная температура и влажность, что создает идеальные условия для роста грибов. Мешки обрезаются знаком X наверху, а затем Гвоздям остается только следить за мешками и ждать.Некоторые грибы, такие как устрицы, быстро растут и готовы к сбору урожая в течение недели. Другие, например, каштан, могут занять вдвое больше времени. Но независимо от сорта всегда есть достаточно растений, которые Гвозди должны собирать каждый день, получая около фунта съедобных грибов с каждого пятифунтового блока субстрата.

«То, на чем растут грибы, полностью органическое, и однажды мы можем даже нажать на спусковой крючок и получить сертификат органического происхождения», — говорит Лиз.Но на данный момент, добавляет она, процесс превращения в органическую ферму — это слишком много, чтобы добавить к их и без того напряженному графику.

Последние шесть лет Гвозди выращивали грибы, но это не было первоначальным планом. Пара познакомилась в государственном колледже Эвергрин в Олимпии, штат Вашингтон. После школы Лиз, которая выросла в Моррисоне, хотела вернуться домой в Колорадо.

нажмите, чтобы увеличить

Mile High Fungi — обычная остановка для поваров на фермерском рынке.

Линнея Ковингтон


«Однажды я проснулась и спросила:« Почему бы нам не продавать грибы? »- вспоминает она. Супруги изучали устойчивое сельское хозяйство в школе, продолжает она, добавляя: «В то время в Денвере никто не занимался грибами, а на местном уровне это была только Хейзел Делл [в Форт-Коллинзе].»

Майклу, который из Мэриленда, понравилась идея, поэтому пара переехала в Денвер и официально основала Mile High Fungi в 2014 году. Их первая ферма располагалась в грузовом контейнере на их заднем дворе недалеко от Западной 20-й авеню и Федерального бульвара, где они находились. живущие в то время. Это было мало по сравнению с нынешними условиями, но в то время Mile High Fungi была молчаливым, сдержанным бизнесом. Только в 2015 году компания действительно начала развиваться, продавая в ресторанах в районе метро, ​​добавляя коробки CSA и продавая грибы на фермерских рынках.

Сейчас предприятие производит около 750 фунтов грибов в неделю, даже после того, как COVID-19 и закрытие ресторана поставили бизнес в тупик.

нажмите, чтобы увеличить

Гвозди носят маски в комнате для выращивания плодов в Mile High Fungi.

Линнея Ковингтон

Чтобы противодействовать внезапно потерянным контрактам Mile High Fungi с ресторанами и обилию грибов, готовых к сбору урожая для этих ресторанов, Nails сплотились и снова начали свой сарафанный бизнес.На этот раз они объехали весь город, доставляя фанатам фунты пухлых шиитаке, мясных труб и ореховых каштанов. Гвозди также поместили свои грибы в другие коробки CSA — бизнес, который расширился, поскольку покупатели продуктовых магазинов искали бесконтактные решения.
нажмите, чтобы увеличить

Красивые каштаны от Mile High Fungi.

Линнея Ковингтон

Доставка самих грибов была утомительной, говорит Лиз, поэтому они прекратили эту услугу, как только рынки открылись в конце мая — начале июня.Теперь они продают свой урожай грибов на фермерских рынках, в том числе на Хайлендс-сквер, Union Station и Pearl Street. Mile High Fungi также можно найти в CSA от Chatfield Farm в ботанических садах Денвера, Go Farm, Sprout City Farm и ACRES в Warren Tech. Хотя продажа грибов оптом по сравнению с их маркетингом в ресторанах приносит ферме больше денег, Лиз говорит, что ей не хватает замечательных вещей, которые повара делают со своими продуктами.

Итак, пока домашним поварам предстоит продемонстрировать грибы с их творческими кулинарными способностями.В конце концов, возможности на обеденной тарелке кажутся безграничными. От жареных до жареных и жареных, в тако и пастах, лепешках и пиццах — вы можете сами стать шеф-поваром с вкусными, универсальными и забавными продуктами Mile High Fungi.

нажмите, чтобы увеличить

Убирать шиитаке для клиентов.

Линнея Ковингтон

The Paris Review Columns Archives — Страница 5 из 64

В своей новой колонке «Notes on Hoops» Ханиф Абдурракиб пересматривает золотой век баскетбольных фильмов, снятый по кадрам.

Кадр из фильма Любовь и баскетбол © 2000 Alliance Films

ОДИН

Прежде чем что-либо из этого развернется, я должен быть честен. Прежде, чем я смогу романтично рассказать о том, как баскетбольное кольцо, украшенное чистой сеткой, светится, даже когда беззвездная ночь опускает свои темные карманы на потрескавшуюся площадку. Прежде чем я смогу рассказать о том, как, когда потрепанный мяч начинает терять хватку, он дико крутится в вашей ладони, но по-прежнему остается мячом, который у вас есть , известный , и поэтому вы должны заботиться о нем, как о старейшине, который шепчет секреты прошлого и будущего миров на ухо.Перед этим нужно сказать, что вы, читая это сейчас, из той пещеры, в которой вы проезжаете эту продолжающуюся симфонию штормов, могли бы победить меня в игре один на один, если бы представилась возможность. Если вы когда-либо делали два броска подряд на любом корте в любом месте. По сладости, оставленной на ваших пальцах, вы знали, что выстрел был сделан еще до того, как достиг края. Если вы наговорили какую-то ерунду, которую вы могли бы поддержать, хотя бы один раз. Я хочу, чтобы было известно, что я старею, чтобы не сдаваться истине, и я знаю, что я не умею общаться один на один.Это не моя игра и никогда ею не было, хотя и не из-за отсутствия попыток. В зависимости от дня я могу устроить вам захватывающее соревнование. Я не хочу переоценивать себя, но я также никогда не прошу вас расслабляться. Это отличная черта для ходьбы. Тот, который требует, чтобы противник хотя бы немного интересовался милосердием, как я иногда.

Вот что я скажу ради той уверенности, которую я все еще ношу с собой: есть некоторые очень строгие обстоятельства, которые могут позволить мне снять с вас игру, и все они должны работать в мою пользу.Допустим, мы играли первыми до пяти, и скажем, я первым получаю мяч. Скажем, тот, кто делает бросок, возвращает мяч, как и должно быть. Допустим, я чувствую себя хорошо, и сделаю несколько бросков в длину через вашу руку, которые, возможно, скептически растянуты на первых двух ударах, но затем срочно растянуты на последнем. И тогда мы скажем, что вы достаточно умный защитник, чтобы оттолкнуться от меня и сделать мой бросок в прыжке. Наверное, у меня еще достаточно первого шага, чтобы разобраться с вами на время простоя.И наконец, допустим, вы относитесь к типу людей, которых легко разочаровывать. Кто при проигрыше 4: 0 может выбросить полотенце, расслабиться и продолжить движение. Я мог украсть выигрышное ведро. Но ведь так никогда не бывает, не так ли? По крайней мере, всегда игра до десяти. Я всегда заканчиваю еще до того, как мы начинаем.

Это была задержанная горечь этого знания, которая, вероятно, пробудила во мне отвращение к культовому финалу Love & Basketball , когда я впервые увидел его, спрятанный под одеялом в пятницу вечером в старшей школе в переполненном подвале с девушкой, которую я был влюблен в.Куинси и Моника, давние соседи, соперники, когда-то романтические партнеры, играют один на один. В заключительном акте фильма они не разговаривали с тех пор, как расстались в колледже четыре года назад. Куинси вернулся домой, восстанавливаясь после разрыва передней крестообразной связки. Моника, посетив его в больнице, узнает, что он помолвлен. Это вызывает грандиозное эмоциональное столкновение за две недели до свадьбы Куинси.

Теперь нужно сказать, что я очень люблю Love & Basketball и все его романтические клише из фильмов.Когда я впервые увидел это, я впервые увидел, как эти клише разыгрываются с черным актерским составом. Черные персонажи, занимающиеся спортом, который я любил, усложняли чернокожие семьи осложнениями, которые не были так уж близки к моим собственным семейным осложнениям, но были достаточно знакомы. Оглядываясь назад, я понимаю, что клише получили возможность процветать здесь, как и во всех преимущественно белых подростковых ромкомах той эпохи. Мы должны каким-то образом поверить, что Моника (Санаа Латан) не привлекательна, но могло бы быть , если бы она просто сделала что-то со своими волосами.Мы получаем ту сцену — разумеется, упакованную в школьный танец — где Моника «становится» красивой, ее красота вытаскивается на поверхность руками сестры, акцентируется жемчугом, который мать кладет ей на шею.

Подробнее

gs6115: удалено

К сожалению, идентификатор предмета: gs6115 не найден.

Cadillac DeVille / Fleetwood Hubcaps 1970-х годов

Hodge Podge Lodge — 1

$ 85

Решетка для специй Griffith на 10 банок — k

Hodge Podge Lodge — 1

$ 42

K-Mart AM Radio Model 30-62 — b285

Hodge Podge Lodge — 1

$ 17

Y-образное ожерелье из желтого золота 10 карат с кварцем — Бесплатная доставка

Hodge Podge Lodge — 1

$ 120

Blessed Be Silver Ring — Бесплатная доставка

Hodge Podge Lodge — 1

$ 20

Универсальная канистра Turquoise Festival # 5332 — G

Hodge Podge Lodge — 1

$ 25

Бабочка на пряжке для ремня с цветами — Бесплатная доставка

Hodge Podge Lodge — 1

$ 45

Yellow Taxi Шейкеры для соли и перца — b287

Hodge Podge Lodge — 1

$ 10

Чаша из кленового листа с ребристым кленовым листом Western Stoneware

— G

Hodge Podge Lodge — 1

$ 2,424

Brutalist Green Stone Sterling Ring — Бесплатная доставка

Hodge Podge Lodge — 1

$ 20

Ring Around the Rosie Little Children Silver Pin — Бесплатная доставка

Hodge Podge Lodge — 1

$ 28

Камея Нефертити египетское возрождение Д’Орлон Ожерелье и серьги-клипсы — Бесплатная доставка

Hodge Podge Lodge — 1

$ 95

Мужской халат в полоску Seersucker Stripe

Hodge Podge Lodge — 1

$ 26

Shawnee Smiley the Pig Salt and Pepper Shakers — b287

Hodge Podge Lodge — 1

$ 26

Красные птицы на солонке и перца с кивками в виде бревен — k

Hodge Podge Lodge — 1

$ 27

Черные точки на красном платье с баской

Hodge Podge Lodge — 1

$ 26

Эмалированная пряжка в стиле модерн с яркими цветами — 06 — Бесплатная доставка

Hodge Podge Lodge — 1

$ 98

Чешская гильошированная пряжка для ремня с персиком и черной эмалью — 06 — Бесплатная доставка

Hodge Podge Lodge — 1

$ 89

Красочный браслет из альпаки с желе-опалом — 06 — Бесплатная доставка

Hodge Podge Lodge — 1

$ 32

Куртка Spring Green с рубашкой в ​​полоску, комплект

Hodge Podge Lodge — 1

$ 20

Style Weekly — Ричмонд, штат Вирджиния, местные новости, искусство и события.

Style Weekly — Ричмонд, штат Вирджиния, местные новости, искусство и события.
КОММЕНТАРИЙ ГОСТЯ: Определение целей
Некоторые мысли и теории о расовых отношениях среди активистов.

Фил Вилайто

3 августа 2021 г.

2021 Открыты номинации 40 лучших до 40 лет

авг.03, 2021

МНЕНИЕ: Время доставить
Bon Secours должен выполнить свое обещание жителям Ист-Энда.

Майк Шевел

3 августа 2021 г.

Эффект лотоса
Сценарист сериала HBO «Белый лотос» о вдохновении одного из самых безумно смешных шоу о пандемии.

Брент Болдуин

27 июля 2021 г.

По дороге в Кисвилл
Вторая часть нашей серии путешествий о местных достопримечательностях — это путешествие в 70 милях к югу, в округ Шарлотт и Кисвилл, медленный город с отзывчивыми жителями и большими надеждами на будущее.

, Эдвин Слипек

авг.03, 2021

Закон об исчезновении
Благодарность Питеру Соломону, бывшему джазовому голосу местного общественного радио, который переезжает в Мэриленд.

ПИТЕР МАКЕЛИННИ

авг.4, 2021

2021 Открыты номинации 40 лучших до 40 лет

3 августа 2021 г.

КОММЕНТАРИЙ ГОСТЯ: Определение целей
Некоторые мысли и теории о расовых отношениях среди активистов.

Автор: ФИЛ ВИЛАЙТО

3 августа 2021 г.

МНЕНИЕ: Время доставить
Bon Secours необходимо выполнить свое обещание жителям Ист-Энда.

МАЙК ШЕВЕЛ

авг.3, 2021

По дороге в Кисвилл
Вторая часть нашей серии путешествий о местных приключениях посвящена приключениям в 70 милях к югу, в округе Шарлотт и Кисвилле, медленном городке с отзывчивыми жителями и большими надеждами на будущее.

ЭДВИН СЛИПЕК

авг.3, 2021

Быстрый и нежить
«Жизнь зомби» театра Firehouse исследует жизнь, которой больше не проживают.

РИЧ ГРИЗЕТ

3 августа 2021 г.

Эффект лотоса
Сценарист сериала HBO «Белый лотос» о вдохновении одного из самых безумно смешных шоу о пандемии.

БРЕНТ БАЛДУИН

27 июля 2021 г.

Новые голоса, новые истории
Интервью с новым менеджером исторического образования фонда Мэймонт.

КАРЕН НЬЮТОН

июл.27, 2021

Парки и развлечения
Выставка New Valentine исследует эволюцию зеленых насаждений Ричмонда и мест, где можно дышать.

КАРЕН НЬЮТОН

27 июля 2021 г.

.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.