Когда сажают петрушку под зиму: благоприятные дни, таблица, правила посадки — Агроновости

Содержание

благоприятные дни, таблица, правила посадки

На чтение 10 мин Просмотров 3.3к. Обновлено 13.01.2021

Петрушка — растение семейства зонтичных. Поскольку культура обладает хорошей морозоустойчивостью, большинство сортов можно сажать под зиму. Если правильно рассчитать сроки озимого посева, зелень можно культивировать в любом регионе России.

Преимущества и недостатки посадки в зиму

Основное преимущество подзимнего сева — в раннем урожае зелени, ведь так растения всходят на 15-20 дней раньше. Какие еще плюсы озимого посева:

упрощается уход;
возможность повторного использования грядки в течение сезона;
посев выполняют осенью, когда основные работы на даче уже завершены;
за счет талых вод весной семена хорошо набухают, сокращается количество поливов;
зелень вырастает более ароматная и сочная.

Важно!
Зимовка в грунте обеспечивает естественный отбор, всходы дают только здоровые растения.

Недостатки озимого посева — в трудности определения его сроков. Из-за сильных заморозков семена могут промерзнуть или сгнить. Уменьшается всхожесть материала, приходится увеличивать количество использованных семян. В сравнении зеленью, посеянной ранней весной, петрушка хуже хранится. У озимых сортов выше риск образования стрелок.

Выбор сорта для посадки в зиму

В умеренно-континентальном климате России успешно культивируют листовые и корневые сорта. Растения, которые возделывают для получения зеленой массы, готовы к срезке уже в мае. Корневые разновидности можно убирать во второй декаде июля. Под зиму допустимо сажать петрушку любого сорта и срока созревания.

Фестивальная

Раннеспелая листовая петрушка готова к сбору через 55 дней после всходов. Растение с мощной кроной, одна розетка дает до 50 листьев. Листовые пластины яркие, изумрудные, с выраженным пряным ароматом. Сорт устойчив к засухе и морозам. Зелень с хорошей лежкостью.

Листовая обыкновенная

Среднеспелый сорт, период вегетации — от 65 до 75 дней после всходов. С 1 м² площади можно получить до 2 кг зелени. Средний рост куста — 65 см. Листовые пластины сильно рассеченные, насыщенного зеленого цвета.

Важно!
Ценность сорта — в обильной листовой массе.

Эсмеральда

Вегетационный период — до 70 суток. Розетка слегка наклонена, содержит 25-30 листьев. Высота куста — от 20 до 25 см. Листовые пластины кудрявой петрушки зеленые, гофрированные. Средняя масса растения — до 50 г, урожайность — до 1,2 кг/м² площади.

Карнавал

Среднеспелый сорт с периодом вегетации до 75 суток. Растение образует большую розетку из крупных изумрудных листьев. Листовые пластины гладкие, с глубокими надрезами. Листья крупные, на вкус — ароматные и сочные.

Леди Лета

Возможен посев весной и под зиму. Вегетационный период — 75 суток. Растение образует размашистую листовую розетку высотой до 50 см. Средняя масса зелени с куста — 200 г. Петрушку можно сушить, консервировать и употреблять в свежем виде.

Богатырь

Ранний сорт с периодом вегетации до 45 дней. Зелень устойчива к холодам, хорошо растет на затененных участках. При соблюдении правил ухода можно собрать 3,2 кг с м² площади. Листовые пластины крупные, треугольные, резные. В пищу можно употреблять корнеплод, стебель и листву.

Нежный аромат

Вегетационный период — до 50 дней. Растение высотой до 25 см, с размашистой листовой розеткой. Листва ярко-зеленая, глянцевая. Культура устойчива к морозам.

Альба

Поздний сорт с периодом вегетации 90 суток. Корнеплоды удлиненные, конической формы, длиной до 25 см. Растение не выпускает боковые корни. На вкус корнеплоды сочные и ароматные. Пригодны для консервирования и употребления в пищу в свежем виде.

Берлинская

Позднеспелый корневой сорт. В пищу пригодна зелень и корнеплод. Зелень ароматная, нежная, сочная. Корнеплоды треугольные, массой до 130 г, с белой мякотью. Плоды содержат высокое количество витамина С.

Урожайная

Корневой среднеспелый сорт. Растение формирует розетку, состоящую из 60-80 листьев. Листовые пластины рассеченные, темно-зеленой окраски. Корнеплод треугольный, массой до 100 г.

Оптимальные сроки посадки: благоприятные дни, таблица

Ориентируйтесь на погодные условия. Семена должны успеть проклюнуться, но не прорасти. Овощную культуру сажают, когда температура ночью опустится до 0ºC, днем — до -2ºC. Работы выполняют в сухую погоду. Если по прогнозу ожидаются проливные дожди, посадку лучше отложить.

По луне

Если планируют выращивать петрушку для получения зеленой массы, сеять ее нужно на растущую Луну, требуются корнеплоды — на убывающую. Нельзя работать в полнолуние и новолуние — семена плохо взойдут, зелень будет чахнуть и болеть. Оптимальные дни, когда сажать петрушку под зиму в 2021 году по лунному календарю, можно узнать из таблицы.

Месяц	Посадочные дни	Неблагоприятные дни
Сентябрь	8-20	1-7, 21-30
Октябрь	7-19	1-6, 20-31
Ноябрь	6-18	1-5, 19-30

Самые благоприятные дни для посадки петрушки — когда Луна находится в плодородных созвездиях Козерога, Тельца, Стрельца, Скорпиона.

По регионам

Климат России значительно отличается по регионам, поэтому сроки посадки разные:

в средней полосе России (Москва, Подмосковье) — семена сеют в первой декаде октября;
на юге страны (Краснодар, Астрахань, Адыгея) — нужно успеть посеять петрушку до начала ноября;
в северных областях (Урал, Сибирь, Дальний Восток) — посевы нужно завершить до наступления устойчивых заморозков, крайний срок проведения работ — 1–15 сентября.

Важно!
Согласно народным приметам, надо посадить семена петрушки сразу после окончания осеннего листопада.

Правила посадки петрушки под зиму

Сейте зелень на грядки, где в прошлом году росли огурцы, картофель, капуста или морковь. Повторно выращивать петрушку на этом же месте можно только через 3 года. Если посадить зелень рядом с ягодными культурами, растения будут надежно защищены от вредителей.

Требования к почве

За 2 недели до выполнения посадочных работ подготовьте грунт. Почву перекопайте, удалите корни сорной травы, укройте спанбондом. Внесите удобрение:

для листовых сортов — птичий помет, разведенный с водой в соотношении 1:10;
для корневых видов — 1 ст. л. доломитовой муки, 1 ст. л. мочевины и 1 стакан древесной золы на 1 м² посевной площади;
на бедные почвы вносят компост или перегной.

Совет!
Заранее подготовьте землю, которая пригодится для засыпания бороздок – ко дню посадки грунт может промерзнуть.

Основные критерии выбора участка — хорошая освещенность и заснеженность. Если весной зелени будет мало света, петрушка идет в стебель и вытягивается в длину. Чем больше на предполагаемом участке будет снега, тем лучше — так посадкам станут не страшны даже сильные морозы.

Подготовка семян

Предварительной подготовки посадочного материала не требуется. Чтобы семечки не успели прорасти, вымачивать их не нужно. Перед посадкой переберите семена и отбракуйте поврежденные и мелкие экземпляры.

Посадка и уход

Семена сеют в канавки, отступая междурядья 15-20 см — для листовых сортов, и 40-45 см — для корневых. Борозды засыпают слоем плодородной земли, грунт плотно утрамбовывают. Поливать нельзя, иначе семена прорастут раньше времени. Грядку мульчируют торфом, опилками или хвойными иголками.

Зимой место посадки посыпают снежной массой. Как ухаживать за петрушкой после всходов:

поливать теплой отстоянной водой по мере подсыхания грунта;
после орошения рыхлить землю;
прополка;
при густых всходах — прореживание;
минеральные подкормки — можно использовать препараты Агрикола или Растворин.

Важно!
В конце марта уберите мульчу. Для защиты от возвратных заморозков используйте агроволокно или спанбонд.

Для активного роста зелень подкармливают фосфором и калием — вносят 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли на 1 м². Листовые сорта можно подкормить аммиачной селитрой. Корневым видам требуется древесная зола. Для приготовления зольного раствора на 1 ведро воды требуется 100 г пепла.

Использую лунный календарь

50%

По погоде — сею семена в грунт, как только почва начинает промерзать

50%

Сажаю петрушку, когда полностью опала вся листва с деревьев

Все вышеперечисленные способы

Проголосовало: 4

Почему петрушка не всходит?

Причина — в некачественном посадочном материале или неправильном определении сроков посева семян в открытый грунт.

Почему петрушка горчит?

Как правило, петрушка становится горькой к концу сезона. Листья темнеют и грубеют. Свежие листья петрушки горчат редко. Чтобы убрать горечь, зелень надо ошпарить кипятком или вымочить в подсоленной воде полчаса.

Почему петрушка желтеет на грядке?

Причина в дефиците микроэлементов, выращивании на бедных почвах, несоблюдении режима полива. Также причиной пожелтения может стать засилье сорной травы, кислотности грунта выше pH5,5. Грибковые и вирусные заболевания, при которых петрушка желтеет: столбур, церкоспороз, септориоз.

Почему петрушка желтеет при сушке?

Вероятно, при сушке на зелень попадали открытые солнечные лучи. Допускать этого нельзя. Если нет возможности сушить на открытом воздухе — используйте духовку, электросушилку, микроволновку. Заготавливайте только молодую зелень.

Почему петрушка плохо растет в огороде?

Причина — в несоблюдении агротехники и правил выращивания. Нельзя сеять петрушку рядом с зонтичными растениями — они будут угнетать друг друга.

Что делать, если петрушка зацвела?

Семена можно использовать в народной медицине и кулинарии. Если такой вариант неприемлем, регулярно срезайте стрелки и со временем их станет меньше.

Что делать, если петрушка пошла в стрелку?

Петрушка дает стрелку при резком похолодании. Другая причина — куст зелени растет на участке уже не первый год. Если петрушка пошла в ствол, удалите стрелку, а зелень срезайте как можно чаще.

Что делать, если петрушка вытянулась?Вероятно, зелень произрастает на затененных участках. Присыпьте петрушку грунтом у корней.

Сельдерейная культура лучше всходит и дает больше зеленой массы, если выращивать ее в закрытом грунте. Чтобы весь сезон обеспечить семью зеленью, сажайте несколько сортов петрушки с разным сроком созревания.

Мне нравитсяНе нравится

Андрей Петрович

Агроном-энтомолог II кат. Специалист в области выращивания и сбора урожая растений.

Задать вопрос

Овощеводство

95%

Плодоводство

77%

Цветоводство

57%

Лесоводство

64%

Посадить петрушку под зиму

Петрушка — посадка и уход

Сроки посадки петрушки

И ранней весной уже появляется на огороде.

24.09.2015

В первый раз прореживать нужно несильно, оставляя между кустиками до трех сантиметров. Спустя еще несколько недель производится повторное прореживание. В этот раз уже оставляем до десяти сантиметров между растениями.

Когда земля промерзнет не меньше чем на два сантиметра, можно приступать к посадке.

Посадка петрушки в теплице

Это двухлетнее растение. Его семена могут храниться после сбора до трех лет.

Во влажную землю сеять нельзя — семена прорастут.

однолетние: васильки, алиссум, календулу, мелкоцветковые низкорослые бархатцы.

Посадка петрушки в грунт

Чтобы свекла не пошла в стрелку, для подзимнего сева используют холодостойкие сорта. Они так и называются : Холодостойкая, Подзимняя.

Ноябрь такой месяц, когда никаких сильно обязательных работ в саду нет, однако существует несколько рекомендаций что делать в ноябре в саду. Например, начало ноября — вполне подходящее время, чтобы сделать опрыскивание сада концентрированным раствором минерального удобрения (700 г мочевины на 10 л воды), чтобы уничтожить зимующих на стволе и в приствольном круге вредителей.

Посадка петрушки методом выгонки из корнеплода и уход за ней немного сложнее. Корнеплоды выдерживают также при температуре 2°С, но уже в песке. Далее высаживают в подготовленные борозды, предварительно политые.

Летний рацион сложно представить без салатов или других блюд со свежей зеленью. Традиционно на наших столах можно встретить петрушку. Ее ценят не только за отличные вкусовые качества и характерный аромат, но и полезные свойства.

womanadvice.ru

Что можно посадить в огороде под зиму.

мы сажаем в зиму — зелень, морковь, лук, чеснок..

Можно !!!И петрушку и щявель и морковь и укроп! Еще я сажаю мелкий семейный лук под зиму ( на перо ) !

Следите за внешним состоянием петрушки, чтобы вовремя предупредить заболевания и обеззаразить растение от вредителей. Подвергается эта культура таким болезням, как ржавчина, белая пятнистость. Особенно страдает от морковной мухи, тли и стеблевой нематоды. Поэтому, как только заметите проблему, обработайте культуру необходимыми препаратами.

Что можно сажать под зиму в огороде.

В грядке необходимо сделать неглубокие бороздки на расстоянии около 15 см. Бороздки посыпают негашеной известью.

Петрушка отличается морозостойкостью. Поэтому посадка петрушки в зиму хороша тем, что всходам не будет нанесен вред даже при низких температурах.

Распределяем семена по земле.

многолетние: эхиноция, акквиллегия, дельфиниум, эшшольция.

Морковь также можно сеять под зиму. Она требует плодородной почвы с нейтральной реакцией, без сорняков, потому что ее семена прорастают медленно, а сорняки могут задушит нежные всходы. Подзимный посев моркови дает огромный плюс — уже в июне вы сможете получить самые сладкие морковки-карандашики. Так же посев моркови на зиму хорош еще и тем, что овощи привычных сортов получаются более крупными и сладкими, чем при посеве в обычное время.

Если на стволах есть лишайники, то в ноябре можно от них избавиться, «покрасив» этих захребетников 7 — 10%-ным ( 2,5 ст.

ложки на 1 л. воды) раствором железного купороса. К весне их на растениях не останется.

Располагать подготовленные корнеплоды следует под углом не более 45° на расстоянии примерно 6 см. Важно, чтобы голова и шейка оставались не присыпанными землей. Через 45 дней после высадки вы увидите готовый урожай. Хоть процесс более трудоемкий, зато собрать с каждого квадратного метра вам удастся до шести килограмм зелени.

Сеять петрушку можно в несколько разных сроков. Посев петрушки весной можно начинать в самом начале апреля, как только морозы отойдут. Некоторые отдают предпочтение выращиванию под зиму с конца октября и до начала ноября. Можно начинать высеивать даже в летний период с конца июня и до начала июля.

Какие цветы можно посадить на клумбу под зиму:

Конечно! Одновременно с морковкой и укропом.
Можно посеять.
Посадка петрушки в зиму успешна тем, что можно получить более закаленный, здоровый и сильный урожай. Семена, которые переживают низкую температуру, станут намного выносливее.

Высаживают семена и слегка уплотняют почву. Глубина посадки должна быть не менее сантиметра, чтобы семена хорошо перенесли низкие температуры. Затем мульчируют грядку перегноем.

Для петрушки подходит нормальная или слегка кисловатая почва, имеющая рыхлую структуру. Место с петрушкой должно хорошо освещаться солнцем или быть слегка затененным.

Засыпать семена рыхлой сухой землей, например из парника или покупным готовым грунтом.

Подзимний посев цветов и зелени поздней осенью.

Так же на клумбу под зиму можно посадить такие цветы, как овсяница, ясколка, обриета, гвоздика турецкая, черемша, люпин многолетний, синеголовник, живучка, камнеломка, седум, мшанка, гипсофила метельчатая, сальвия сверкающая, тимьян, кореопсис, арабис. Присыпать их компостом, они отлично перезимуют и взойдут весной.
Под зиму можно смело высаживать астры. Делается это так. Грядку нужно приготовить заранее, наметив на ней бороздки. Затем грядку закрыть пленкой, рубероидом и т.
д. Не важно чем закрывать, главное, чтобы потом можно было легко расчистить от снега. Еще нужно приготовить ведро песка.
Самые большие помощники в саду — птицы. Не забывайте привязывать несоленое сало для птиц к плодовым деревьям и оставлять семечки в кормушках для птиц. Птицы и божьи коровки избавят сад вредителей быстрее, чем ядохимикаты.
Перед тем, как посадить петрушку на даче, лучше немного выдержать семена во влажной среде, чтобы они проклюнулись. Здесь можно действовать точно так же, как при подготовке семян для теплиц. Участок под посев также готовят заранее. Для посадки петрушки и ухода за ней следует подготовить песчаную почву с большим содержанием питательных веществ.

superda4nik.ru

Время посадки петрушки во многом зависит от целей, которые вы преследуете. Летний посев обычно делаю с целью реализации в начале мая на следующий сезон. Дело в том, что летний посев позволяет избежать большого количества отходов при хранении.

Если в регионе, в котором планируется такая посадка, нет оттепелей зимой, то корневую петрушку вполне возможно посадить под зиму. Если же в Ваших местах частенько зимой тело — то в это время могут появиться всходы, которые погибнут при первых же морозах. А в крепких морозных местах можно уверенно высевать петрушку в ноябре.

Разновидности и особенности петрушки

Можно, я сею. И весной уже своя зеленушечка ))

Первые всходы появляются на порядок раньше, чем при посадке в весенний период. Снежный покров помогает растениям пережить холод, а с наступлением весны достаточное количество света, влаги и тепла побудит растения к скорейшему созреванию.

При посадке петрушки на зиму, семян берется на 30% больше, чем при посадке в весенний период. Это можно объяснить тем, что зерна могут прорасти не все, так как долгое время будут находиться в покое и при низкой температуре.

Особенности посадки под зиму

Петрушку лучше сажать на том месте, где в прошлом году были посажены лук, картофель, помидоры или капуста. После петрушки эти культуры можно высаживать только через три года.

Петрушка является одним из наиболее известных растений-приправ в наших широтах. Во многих блюдах используют как зелень, так и корень. Резные, немного пряные листья становятся украшением любого блюда, добавляя определенную изюминку. Корень имеет неповторимый вкус, который передается маринадам и бульонам.

Еще что можно сажать под зиму, так это любую зелень: петрушку, укроп, редис, сельдерей, базилик, а также редис и сельдерей. Хороши подзимние посадки той зелени, которая медленно всходит.

Дождитесь устойчивых заморозков и первых снегопадов. Расчистите грядку от снега и сейте астры. Сверху присыпьте сухим песком.
Некоторые растения и овощи можно сажать под зиму. На следующий год они хорошо всходят и весной, когда дорог каждый день, уже не нужно сажать. Поэтому облегчим себе весенние огородные хлопоты и рассмотрим, какие овощи сажают под зиму.
К работе приступают осенью, когда делают перекопку. При этом вносят перегной или навоз, суперфосфаты и хлористый калий. Весной
Если вы хотите как можно раньше порадовать своих домашних сочной зеленью, вам подойдет посадка под зиму. При этом работа усложняется погодными условиями, так что грядки подготавливают примерно за месяц до высадки и затем высеивают семена непосредственно в мерзлую почву. В зимний период можно посадить петрушку на рассаду, так как это даст возможность сразу после наступления тепла высадить готовые пучки зелени в грунт. Делают это в феврале, в качестве грядок подойдут обычные горшочки.

Я в том году садила под зиму корневую петрушку, перезимовала отлично, посеяла я её после того, как выкопала морковь, в середине октября, перекопала грядку, взрыхлила, набила бороздки на расстоянии друг от друга 10- 12 см и посеяла петрушку, присыпала землёй, но мы живём в холодных климатических условиях и снег у нас уже выпадает в конце октября, поэтому петрушка прорасти не успевает, бороздки с петрушкой закрываю картоном, затем кидаю сверху сено, а снег потом ложиться и петрушка не замерзает, а весной, как только сошёл весь снег, убираю покрытие, в этом году всходы появились в середине апреля, поэтому не бойтесь, сейте под зиму корневую петрушку.

Я сажала прошлой осенью под зиму петрушку, сельдерей, кориандр, весной все взошло отлично. (Тюмень)

Уход после прорастания

Ранний сбор петрушки позволит повторно использовать грядки для посадки, что хорошо скажется на количестве урожая.

Весной, когда появятся первые всходы, петрушка потребует ухода. В чем же он заключается и как его проводить?

Грядки для посева петрушки на зиму готовят заранее, в конце октября – начале ноября. В почву вносят удобрения. А затем производят следующие процедуры:

Почему лучше сажать петрушку под зиму?

В этой чудесной зелени витамина С гораздо больше, чем в цитрусовых, а содержание каротина – гораздо выше, чем в моркови. Конечно, такая полезная культура должна быть на каждом участке. Поэтому посадка петрушки под зиму непременно должна быть включена в ваш посадочный календарь.

Только не сажайте овощи под зиму в огороде в грязь. Лучше подготовьте грядку, сделайте бороздки и дождитесь, когда она подмерзнет. Затем уже можно сыпать семена растений и прикрывать их песком, который тоже подготовливается заранее.
Поливать не нужно. Снег будет таять — это вода для цветов. Сверху можно прикрыть грядку спанбондом. И все по такому принципу можно сажать под зиму цветы.
Чеснок, относится к луковичным растениям и поэтому нуждается в холодном периоде для развития. Поэтому его сажают под зиму, и ранней весной он одним из первых начинает зеленеть, украшая огород. Чеснок сажают до наступления устойчивых заморозков, но и не слишком рано. Если его посадить раньше, когда еще длятся теплые осенние деньки, то чесночные зубчики могут тронуться в рост и замерзнуть с наступлением зимы. Если вы боитесь, что посадки чеснока под зиму замерзнут, то просто на грядку накидайте соломы или увядшей травы. Она создаст дополнительную воздушную прослойку и будет хранить посадки от вымерзания.

обязательно добавляют аммиачную селитру и суперфосфат. Такая подготовки перед посадкой семян петрушки позволит добиться хороших результатов и обильного урожая.

abekker.ru

Скажите, а петрушку можно сажать под зиму? Московская обл.

Елена Лях

Посев петрушки весной наиболее популярный вариант среди дачников и владельцев участков. Здесь максимально исключен риск прорастания семян во время заморозков, ведь тогда посевы не пропадут. Посадить петрушку можно как в открытый грунт, так и теплицу.

Галина Тимофеева

Петрушка довольно холодостойкая культура. Ее семена прорастают при 5 градусах тепла, а всходы переносят незначительные заморозки. Лучше сажать петрушку ранней весной или под зиму. Важно также прорвать всходы, оставляя их на расстоянии 10см друг от друга.Затягивание с этим приводит к большой потере урожая. Нельзя повреждать корни. Еще важно поддерживать почву во влажном состоянии. Петрушка — влаголюбивая культура. При недостатке воды рост и развитие ее задерживается. Выполняя эти нехитрые рекомендации, к осени вы получите хороший урожай вкусных корнеплодов. Мелкие можно посушить и использовать как приправу, а крупные заложить на хранение в погреб.

Пантерра

У меня самосев петрушки.

Зоя Белевич

У вас останется больше времени весной для других огородных работ.

Лидия

Ухаживать за петрушкойпредельно просто. Когда появится зелень, ее необходимо поливать несколько раз в неделю, желательно в вечернее время. Растение нуждается в регулярном рыхлении, прореживании и удалении сорняков.
Семена лучше сажать сухими, без замачивания. В этом случае время для прорастания значительно увеличится, и до заморозков петрушка взойти не успеет.

Лариса Брежнева

Петрушку делят на корневую и листовую. Листовая– знакомая всем, имеет сочную, хорошо развитую зелень, которую и употребляют в пищу. А вот корни такой петрушки не едят. Корневая, напротив, имеет большой, толстый корнеплод, который используют для соусов и засолки. Зелень такого вида растения есть можно, но она гораздо грубее, нежели листовая. Ощипывать ее нельзя до созревания корнеплода, в противном случае он будет хилым и маленьким.

Paper

Делать грядку для посевов под зиму нужно заранее — перекопайте землю, сделайте бороздки, чтобы их прихватил легкий морозец и земля замерзла, сохранив форму.

Можно ли корневую петрушку сажать под зиму?

Скрепка

луковичные: нарциссы, сциллы, мускари, пушкиния, хионодоксы, крокусы, гиацинты, тюльпаны.

Aleso

Еще один холодостойкий овощ свекла. Свеклу под зиму высевают, когда земля замерзнет на глубину 5 см. Обычно это бывает в ноябре.Сеют свеклу, оставляя 20 см между рядами. После посева бороздки засыпаю заранее подготовленным перегноем. Грядку мульчируют торфом.

нина7

Если вы хотите получить качественный урожай, выбирайте места на огороде, где до того росла капуста, огурцы или картофель. Если вы хотите высадить корневую петрушку, выбирайте место, где ранее росла свекла. После появления всходов их необходимо прорвать с интервалом до 4 см. Всегда рыхлите землю, как только пройдут дожди. Полив для петрушки не особенно важен, но можно периодически поливать грядки в вечернее время.

bolshoyvopros.ru

Используют два метода: семенной и выгонку из корнеплода. Перед тем, как посадить петрушку при помощи семян, их вымачивают во влажной марле не менее пяти дней. Температура при этом должна быть комнатной. Как только семена прорастут, их еще десять дней выдерживают во влажной марле при температуре 2°С. Такой метод дает урожай до полутора килограмм с каждого квадратного метра, а первые всходы появятся уже через неделю после высадки.

подготовка семян, уход и особенности посадки. Особенности посадки петрушки и укропа весной Как посеять зелень на даче

Петрушка — та трава, который мы всегда выращиваем в своих садах и огородах. Особых секретов как посадить петрушку — нет, садить петрушку и укроп просто. Растет практически на любой почве, может вырастать петрушку, как на солнце, так и в полутени. Лучше всего петрушка вырастет на легкой плодородной почве в солнечном месте.

Петрушка — двухлетняя пряная трава, поэтому в мае можно есть всходы прошлогодней петрушки, а к июню дождаться новых всходов. Плюс петрушки в том, что у нее длительный период когда посадить петрушку — ее можно сажать в течении всего лета и даже под зиму, но не сильно увлекайтесь, она может плохо перезимовать. Листовую петрушку можно подсевать в течение всего лета.

Где сеять петрушку весной

Петрушка хорошо растет на удобренных и рыхлые почвах, если вы выращиваете корневую петрушку, то для нее подходит.суглинистая или супесчаная почва. Это растение светолюбивое и любит длинный световой день, поэтому место посадки выбирайте солнечной. Для выращивания петрушки в огороде подходит:

прямые солнечные лучи,
полутень,
рассеяные солнечные лучи

Растение влаголюбивое, однако переувлажнять посадки не стоит, оно этого не переносит. Может повреждаться мучнистой росой, ржавчиной, черной сухой гнилью. Ее нужно беречь от слизней и тли.

Когда сажать петрушку?

Петрушку на рассаду и для выращивания дома на подоконниках, можно сажать с января месяца в дни растущей Луны по декабрь.
Когда можно сажать укроп и петрушку в открытый грунт? В открытый грунт, на грядку, время когда посадить петрушку, наступает уже во второй половине апреля. Но, если она не всходит (бывает такое сеешь-сеешь, а она не всходит), то сеять можно несколько раз за сезон. Петрушка, растение холодостойкое и температура посадки петрушки +1 … +5 градусов. Она легко выдерживает заморозки.

Дни растущей Луны для посадки петрушки в 2016 году

когда в марте можно посадить петрушку — с 1 по 8 и с 24 по 31 марта,
в апреле сажают петрушку — 1 — 6 и 23 — 30 апреля,
в посадочные дни для петрушки в мае — 1 — 5 и 23 — 31 мая.

Существенный минус петрушки — долго всходит, поэтому если Вы посадите петрушку на зелень в апреле, она будет пригодна к еде в июне. Семена петрушки прорастают медленнее, поэтому перед посадкой семена можно замочить.

Для ускорить выращивание петрушки в открытом грунте, укройте посевы укрывным материалом. Можно даже сделать так. Скачала накрыть полиэтиленом, а затем, после появления первых зеленых ростков — лутрасилом или другим тканным материалом. Под полиэтиленом петрушка взойдет быстро, а затем сменив полиэтилен на тканный материал, Вам не нужно будет беспокоится о том, что всходы сгорят.

Выращивание петрушки дома

Основные моменты выращивания петрушки дома вы узнаете из инфографики.

(нажать для увеличения)

Как посадить петрушку на рассаду

Для выращивания петрушки через рассаду хорошо подходят мини-теплички в виде контенейра с ящичками и крышкой.

каждый стаканчик наполните почвенной смесью,
полейте теплой водой,
уложите 5 — 6 семян петрушки,
присыпьте землей для рассады, толщиной в 0,5 см,
прикройте тепличку пластиковой крышкой или полиэтиленовой пленкой,
поставьте в светлое место с постоянной температурой, можно даже на застекленный балкон.

Всходит рассада петрушки долго, около двух недель.

Как ускорить всхожесть семян петрушки (чем замочить семена петрушки, если плохо прорастают)

сухие семена залить стаканом горячей воды из под крана,
остудить,
как вода остыла — слить,
проделать эту процедуру несколько раз в течение суток,
завернуть во влажную тряпочку,
как проклюнулись семена — высаживать в землю.

Как сажать петрушку семенами на грядку в открытый грунт?

Лучше всего и привычнее посадить петрушку строчками. Можно даже не делать отдельную грядку, а сажать между другими овощами, которые созревают медленно. Предпочтительно выращивать петрушку на грядках с междурядьями 20–25 см.

Существует петрушка: корневая и листовая.

Как посадить корневую петрушку

Выращивание петрушки корневой имеет свои тонкости, поскольку корневая система формирует корнеплод в в виде конусу, то сеять ее нужно сразу на постоянное место, ранней весной (в середине апреля). Всходы появляются долго, поэтому обязательно замочите семена. Для хорошего роста ей необходим калий, поэтому перед посадкой внесите в почву золу из расчета 1 стакан золы на 1 метр посадки. В сухую погоду, перед тем, как вносить золу, обильно полейте подготовленную грудку. В сырую погоду золу можно просто рассыпать в междурядьях по влажной почве.

Листовая петрушка обладает красивыми листьями, которые можно использовать для декорирования клумбы и дизайна садового участка. Листья бывают гладкими кудрявыми, гофрированными. Корень у листовой петрушки тонкий и сильно разветвленный.

Петрушка — неприхотливая пряная трава, но все же лучше растет:

на хорошо освещенной грядке,
с удобренной, рыхлой почвой,
для корневой – с глубоким пахотным слоем,
не сажайте это растение на тем места, где раньше росли другие зонтичные культуры, такие как сельдерей, морковь, укроп, кинза, тмин. Только через 4 года можно будет сажать петрушку, после этих предшественников, поэтому делаем грядку для петрушки с учетом этих рекомендаций.

Как красиво посадить петрушку?

Благодаря своим красивым кучерявым листьям и долгому, до самых морозов, сохранению яркого — зеленого цвета петрушку можно использовать как декоративное растение. Ею можно украшать клумбы или сажать с краю на приподнятых грядках. Так же зеленые листочки петрушки красиво смотрятся в Кроме того, петрушку можно обрезать, а затем она вырастает заново и вы можете собрать несколько урожаев пряных трав.

Укроп и петрушка — самая распространенная зелень на даче. Ее несложно посадить и выращивать, легко подготовить почву для высадки и ухаживать в том числе. Если вы будете соблюдать минимальные правила ухода за зеленью на огороде, то пышная, красивая и ароматная зелень будет постоянно радовать своими вкусовыми качествами вас и вашу семью.

Укроп — неприхотливое растение, которое не нуждается в подкормке в процессе роста. Он относится к скороспелым растениям, которые черпают питательные вещества с почвы, удобренной еще осенью.

Приступать к сборке урожая можно через месяц после появления первых всходов . При этом высота кустика будет колебаться в районе 20-30 см.

Для того чтобы заготавливать укроп на зиму рекомендуется выдергивать все растение вместе с корнем. А потом уже выбирать те части укропа, которые вам необходимы.

Петрушка, как и укроп, появится через несколько недель после первых всходов . Но если ее садить поэтапно, как именно, будет указанно далее в статье, вы сможете постоянно лакомиться свежей зеленью.

Поскольку петрушка холодоустойчивое растение и выдерживает температуру до -7 градусов по Цельсию, ее можно растить чуть ни до появления первого снега. Даже под снегом она сможет еще некоторое время сохранять зеленые и ароматные листочки.

При желании вы можете высаживать петрушку и укроп в открытый грунт прямо на одной грядке или рядышком . Они нормально уживаются и не мешают друг другу, если оставлять достаточно места для развития каждого отдельного кустика.

Правильные сроки посева по лунному календарю на 2018 год

По лунному календарю высаживать петрушку рекомендуют 6 и 7 марта, 5 и 6 апреля, 20 и 24 мая, а также с 4 по 7 июня. Для укропа оптимальными днями посадки считаются: с 21 по 25 марта, с 19 по 23 апреля, 26 и 27 мая, а также с 17 по 22 июня.

Подготовительные работы перед посевом в открытый грунт

Процесс подготовки грядок чтобы сажать петрушки

Заниматься подготовкой грядок к рассеиванию семян петрушки непосредственно в сам сезон весной. Необходимо выбрать сорняки, устранив в обязательном порядке их корневую систему. Разровнять почву и подготовить борозды не более 20 мм глубиной.

Расстояние между грядками должно быть около 10 см, не более.

Что касается удобрений, то лучше всего их использовать осенью в виде компоста и перегноя. В весеннее время можно все дополнить мочевиной, аммиачной селитрой и калийно-фосфорным комплексом.

Чтобы посадить укроп

Лучше всего грядки для укропа подготавливать еще с осени . Для этого надо сделать рядки глубиной не более 0,2 м , активно их удобрив перегноем и другими минеральными удобрениями.

С приходом весны земельный участок взрыхляется, разравнивается, и делаются полосами борозды глубиной 20 мм . Между отдельными рядами стоит выдерживать 0,2 м . Этого будет вполне достаточно.

После равномерного распределения семян по грядках, их сильно присыпать не надо, так слегка.

Производить полив грядок с зеленью в течении нескольких последующих дней после посадки нет необходимости, они этого не любят. Это может привести к появлению грибка, как результата излишней влажности.

Подготовка семян

Чтобы подготовить семена петрушки к посадке рекомендуется:

равномерно выложить семена на блюдце с влажной марлей и ждать, пока появятся первые ростки;
после этого семена считаются готовыми чтобы сажать. Но сеять их стоит предельно аккуратно, чтобы не отбыть ростки. Иначе вся работа будет напрасной.

Чтобы подготовить семена укропа к посадке рекомендуется:

Перед тем как посеять семена укропа обрабатываются несколько дольше, чем семена петрушки. На первом этапе все идентично. Семена выкладываются на влажную марлю и в течение нескольких дней дожидаются, пока появятся первые всходы. Но в этом случае предельно важно контролировать температурный режим. Он должен находиться в районе +50 градусов по Цельсию.

Марля не должна пересыхать, ее стоит промывать каждые 5 часов.

Через три дня семена обрабатываются горячей водой с поддержанием температурного режима в районе +20 градусов и накрываются еще сверху марлей. И только через четыре дня начнут появляться первые ростки.

Перед каждым высаживанием семена зелени советуют подсушить и выкладывать в хорошо увлажненную почву.

Правила посева в почву

Чтобы вы не нуждались в зелени, производить ее посев необходимо поэтапно, другими словами один раз в две недели . Если высаживается корневой сорт укропа и петрушки, между отдельными кустиками стоит оставлять расстояние в 70-150 мм, для листовых растений его стоит увеличить до 200 мм.

В весеннее время, когда ночью может существенно снизиться температура, можно зелень покрыть пленкой . Это защитит ее от заморозков. Тогда как летом для жаркого климата, где большую часть дня солнце палит все на своем пути, лучше часть укропа и петрушки посадить где-то в тени. Это обезопасит растения от преждевременного пожелтения.

Некоторые огородники высаживают и ту и другую зелень прямо в одном рядке. Она нормально уживается между собой. Ведь условия ее развития и роста в принципе идентичны.

Уход после посадки

Производить полив зелени стоит по необходимости, если земля подсохла . Лучше это делать после срезания листиков. Но важно не допускать появления корки к поверхности корня. Ничего хорошего это растениям не принесет.

Чтобы избежать выбрасывания цветений укропа прежде времени, его рекомендуется поливать. Если почва будет постоянно влажной, этого не произойдет.

Вырывать сорняки стоит по мере их появления, при этом разрыхляя почву . Таким образом, вы убираете растения, мешающие нормальному росту зелени, и обогащаете почву кислородом.

Особых сложностей в процессе высадки и развития петрушки и укропа у огородников не возникает. Поскольку зелень неприхотлива и не требует особого внимания.

Посадка зелени на приусадебном участке избавит вас от похода в магазин при каждом приготовлении пищи. Это не только удобно, но и красиво, если оформить грядки в виде клумбы. Витаминная зелень с ранней весны и до поздней осени будет на вашем столе, пригодится для маринадов на зиму, её можно заготовить впрок.

Зелёные овощные культуры на участке

Большинство зелёных культур холодостойкие, то есть выдерживают кратковременные заморозки. Короткий период роста и развития позволяет получить пищевую зелень уже через 30-35 дней, а то и раньше. Их можно выращивать ранней весной, летом и осенью. При желании допустимо сеять в 3-4 оборота. Чаще всего огороды зеленеют:

салатами;
петрушкой;
шпинатом;
укропом;
луком;
кориандром;
другими пряными растениями.

Все эти культуры хорошо растут на плодородных, удобренных, рыхлых и умеренно влажных почвах. При минимальном уходе можно получить богатый урожай в короткие сроки.

Весенняя посадка зелени семенами

Определить сроки посадки той или иной культуры помогает знание биологических особенностей растений . Большинство из них — однолетники, то есть высаживаются каждый год. Каждое из растений требует своего подхода. Для получения высоких урожаев требуется соблюдать несложные правила. Попробуем разобраться с некоторыми из них.

Салат посевной

Однолетнее растение, не требующее опыления пчёлами. Культура довольно холодостойкая и выдерживает короткие заморозки, поэтому сажать можно, как только почва станет достаточно рыхлой. Растёт и развивается салат при температуре воздуха 15-20 градусов. От всходов до сбора урожая проходит от 40 до 80 дней. Это зависит от разновидности и сорта. Салат бывает:

листовой — образует лиственную розетку;
кочанный — напоминает рыхлую капусту;
ромэн — образует кочаны или полукочаны удлинённой формы.

В пищу используют листья и кочерыгу у кочанного салата . Они богаты витаминами, полезными кислотами и солями:

никотиновая кислота — участвует в клеточном обмене;
лимонная кислота — незаменима в клеточном дыхании и других биохимических процессах;
калий — поддерживает водный и щелочной баланс;
железо — катализатор обменных процессов, предохраняет от анемии;
кальций — необходим костному скелету;
фосфор — сохраняет кости и зубную эмаль;
другие полезные вещества.

Выращивают салат многострочными лентами . С помощью узкой доски во влажной почве прокладывают борозду глубиной 1-1,5 см, семена стараются сеять не слишком часто, для удобства можно смешать их с песком. Сверху семена засыпают сухой землёй и слегка её прижимают.

Расстояние между кустами 7-10 см, между строчками — 15-20 см, а между рядами — 40 см. Количество строчек должно быть таким, чтобы при прополке и сборе урожая можно было дотянуться рукой с двух сторон.

Уход за посадками очень простой: прополка, рыхление, полив и прореживание при необходимости. Чтобы салат был на столе всё лето, рекомендуется высаживать семена три-четыре раза, с интервалом в 20 дней.

Кориандр, или кинза

Растение относительно холодостойкое . Однолетник, хорошо растущий на плодородных и влажных супесчаных почвах. Если влаги не хватает, он быстро переходит к цветению, укорачивая срок сбора урожая. От посева до всходов — 30-50 дней. Едят листья и молодые побеги, а перемолотые семена добавляют в маринады и блюда как пряную приправу. Растение богато каротином, аскорбиновой кислотой и рутином.

Когда сажать кориандр, подскажет погода. Семена не всходят, если им холодно, поэтому посадка проводится при готовности земли и температуре воздуха не ниже 10-12 градусов, когда нет угрозы возвратных ночных заморозков.

Семена сажают в борозды глубиной 1,5-2 см . Если земля влажная, то проливать борозды не нужно. Сверху также присыпаем землёй и слегка прихлопываем. Густота посева может быть произвольной, но при слишком плотной посадке листья будут мелкими.

Шпинат

Однолетник, ближайший родственник щавеля, только менее кислый. Растение хорошо переносит холод и быстро созревает. Через 25-30 дней после всходов можно собирать урожай. Хорошо растёт на увлажнённых почвах, удобренных органикой — компостом, перегноем, перепревшим навозом.

Это растение короткого дня. Когда день начинает увеличиваться, шпинат образует стрелки. Если посадить его слишком поздно, то весь урожай пойдёт в семена, минуя стадию образования лиственной розетки. Нежные молодые листья используют в пищу, готовя всевозможные запеканки, пюре, щи или добавляя в салаты. В листьях содержатся:

белки;
витамины;
каротин;
минеральные соли.

Сажают шпинат рано весной, как только оттает земля. Посадка такая же, как у салата, — многострочными лентами.

Укроп

Без этой пряной приправы жизнь будет казаться скучнее , ведь ни одинй суп или борщ не обойдётся без укропа. Его солят и сушат, используют в закатках и засолках, малышам дают укропную воду, чтобы не болел животик. Трава богата аскорбиновой кислотой и каротином.

Вегетативный период — 40-60 дней. Он неплохо переносит низкие температуры. Многие замечали, что весной на участке там и тут всходит прошлогодний укроп. Это растение 10-12-часового дня, любит хорошо освещённые места, влажную и плодородную почву. При недостатке влаги почти сразу переходит к стрелкованию, поэтому полив, особенно на первом этапе роста, особенно важен.

Определить, когда сажать укроп, поможет почва. Она должна быть влажной, но рассыпаться при сжатии в комок. Если вы вдруг ошибётесь со временем посадки и высадите укроп раньше времени, то ничего страшного не произойдёт. Он взойдёт при благоприятных для себя условиях. Можно сеять в несколько этапов с разницей в две недели широкими полосами. Глубина заделки семян небольшая — 0,5-1 см.

Петрушка

Двухлетнее растение , образующее розетку в первый год жизни. Бывает корневой и листовой. У корневой петрушки в пищу используют и листья, и корень. Растение содержит:

фосфор;
калий;
железо;
кальций;
магний;
эфирные масла.

Растение светолюбивое, хорошо переносит холод. Чтобы семена проросли, достаточно температуры +2-3 градуса. Через две-три недели появляются всходы, а через 60-80 дней можно приступать к массовой уборке урожая листьев. Корнеплоды созревают позднее — через 110-140 дней.

Петрушка спокойно переносит заморозки до -9 градусов, поэтому сажать её можно рано весной, как только позволит почва. Хорошо растёт на суглинках и супесчаных почвах, заправленных гумусом. На тяжёлых почвах корневая петрушка даёт уродливый, искривлённый корнеплод.

Место для посадки должно быть солнечным, хорошо удобренным . Семена высевают на глубину 1-2 см, широкими рядами или лентами. Расстояние между рядами — 45 см, внутри ленты — 20-25 см, а между лентами — 60 см. Петрушку, особенно корневую, прореживают, оставляя между растениями 4-5 см.

На следующий год можно получить семена. Оставленная на грядке петрушка порадует ранней зеленью, а за лето даст огромное количество семян.

Сельдерей

В листьях сельдерея на 100 граммов массы содержится около 80 мг витамина С, а также натрий, магний, кальций, каротин, железо и много других полезных веществ. Это настоящий чемпион среди зелёных культур.

Растение холодостойкое, переносит заморозки до -4 градусов. Семена дают всходы на 12-15 день. Прорастают при температуре +18-20 градусов.

Вегетационный период:

корневой сельдерей — от 140 до 210 дней;
черешковый сельдерей — от 110 до 180 дней;
листовой сельдерей — от 80 до 90 дней.

Растёт практически на любых плодородных грунтах, но предпочитает нейтральные, богатые перегноем, или культурные торфяные почвы. Участок для посадки должен быть солнечным.

Перед посадкой, чтобы ускорить всходы, семена замачивают на сутки в воде. Сажают на глубину 1 см рядами с расстоянием между растениями — 12 см, между рядами — 45 см. За лето подкармливают два-три раза огородной смесью, навозной жижей или раствором птичьего помёта. Уход заключается в своевременном поливе, прополке и прореживании.

В районах с коротким летом сельдерей высаживают рассадой из-за длительного вегетативного периода.

Щавель

Многолетнее растение , которое можно выращивать на одном месте до 5 лет. Очень холодостойкая, теневыносливая, прекрасно зимующая и влаголюбивая культура. Листья содержат:

дубильные вещества;
кислоты;
белки;
витамины;
соли железа.

Любит унавоженные солнечные участки, но хорошо переносит затененность. Семена высевают рано, когда почва созреет. Сажают рядами с междурядьем 15-20 см. Глубина посадки — 2-3 см. При должном уходе урожай можно собрать 4-5 раз за сезон. После срезания листьев грядку рыхлят и удобряют. В междурядья вносят на один квадратный метр:

аммиачную селитру — 20 граммов;
суперфосфат — 20 граммов;
калийную соль — 10 граммов.

Удобрения заделывают в почву при рыхлении.

Лук-батун

Лук часто называют стражем от болезней и вредителей . Посаженный между другими растениями, он убережёт от гнилей и вредных насекомых. Фитонцидные свойства лука давно известны. При употреблении в пищу он возбуждает аппетит, нормализует работу кишечника, насыщает организм полезными веществами — витаминами, каротином, минералами, сахарами и кислотами.

Лук-батун высаживают для получения пера. Растение многолетнее, на одном месте выращивается до пяти лет. Прекрасно переносит суровые зимы. Прорастает рано весной, пополняя наш рацион вкусной и сочной зеленью.

Сажать его в грунт очень просто. Семена заделываются на глубину 2-3 см. Между рядками — 10-15 см. Батун не любит переувлажненных почв, поэтому поливы должны быть умеренными. В первый год после посадки всходы могут быть слабыми, особенно если почва бедна органическими веществами, но уже на следующий сезон вы получите пышную зелень — под землёй растение ветвится. Многие совершают ошибку, выдёргивая плохо взошедший батун, когда просто нужно подождать.

Посадка зелёных культур в открытый грунт семенами — совершенно несложная процедура. Новичкам в огородном деле не стоит бояться что-то сделать не так. Почти всю зелень можно сажать несколько раз за сезон. Если вдруг что-то не получилось — посадите снова!

Чтобы ваша зелень была пышной, начните подготовку почвы с осени. При наступлении первых заморозков перекопайте грядки, не разбивая комков. За зиму они рассыплются сами. При перекопке внесите перегной или перепревший компост, навоз или птичий помёт. Весной вам останется только разровнять землю и приступить к посадке.

Романтики могут подготовить клумбу. Очень красиво зелень смотрится кругами. На внешний круг высаживайте пряные травы, созревающие быстрее. После их уборки можно высадить рассаду цветов.

Грядки с зеленью лучше чередовать — эфирные растения с обычными . Это отпугнёт некоторых насекомых. От тли, улиток и слизней используйте народные средства — золу, мыльный и содовый растворы, настои трав. Нежные листья зелени хорошо впитывают химикаты, а это совершенно лишнее для организма человека.

Приложив минимум усилий, вы сможете вырастить любую зелень. Это совсем несложно и очень увлекательно.

Петрушка – одно из первых растений, радующих весной зеленью и характерным пряным запахом. Благодаря содержанию большого количества витаминов и микроэлементов активно используется и в кулинарии, и в медицине. Опытные огородники утверждают, что правильная посадка петрушки весной в открытый грунт обеспечит отличный урожай.

Знаете ли вы? Листьями петрушки в Древней Греции украшали победителей спортивных состязаний.

В чем преимущества весенней посадки петрушки

Каждый хозяин самостоятельно решает для себя, когда лучше сеять петрушку – весной или осенью. Однако большинство предпочитает именно первый вариант. Это связано с тем, что:

Когда сажать петрушку весной

Петрушка достаточно устойчива к холоду, поэтому уже во второй половине апреля – начале мая, когда немного прогреется почва, можно сеять культуру . Семена прорастут даже при температуре +2 °С и выдержат заморозки до -9 °С. Через несколько недель после посадки петрушки весной можно срезать первую зелень.

Выбор участка для посева петрушки

Перед выращиванием петрушки весной необходимо правильно выбрать участок. Он должен быть хорошо освещенным, в защищенном от сквозняков месте, с легкой и плодородной почвой.

Лучшими предшественниками для петрушки станут огурцы, картофель и ранняя капуста.

Важно! Не следует петрушку сеять весной на те участки, где раньше росли кинза, морковь, тмин, укроп.

Как подготовить почву и семена к посадке

Осенью землю под культуру следует перекопать и внести перегной или торф (5 кг на 1 кв. м). Весной, перед самым посевом петрушки в открытый грунт, желательно подкормить почву комплексными минеральными удобрениями.

Семена растения до высадки в почву желательно хотя бы на полчаса замочить в теплой воде и немного подсушить.

Как посеять петрушку весной

Когда сажают петрушку, делают бороздки в земле глубиной 1-2 см и вносят семена из расчета 0,5 г на 1 кв. м. Расстояние между бороздками должно составлять около 10-12 см. После этого семена необходимо полить и присыпать тонким слоем почвы. Для того чтобы сохранить влагу, можно накрыть участок пленкой.

Как правильно ухаживать за петрушкой в открытом грунте

Каждому огороднику под силу как посеять, так и ухаживать за петрушкой. Она не потребует много внимания.

В засушливые периоды желательно проводить умеренный полив растения в утренние или вечерние часы, поскольку при отсутствии достаточного количества влаги зелень будет засыхать и мельчать.

Также необходимо время от времени удалять с грядки сорняки, которые не только создают тень, но и обедняют грунт.

Знаете ли вы? При выращивании листовой петрушки предпочтительнее использовать селитру, а корневой – фосфорно-калийные удобрения.

Если основной целью является вырастить крупные корни, нужно проредить всходы, оставляя между ними несколько сантиметров, а через 2 недели повторить процедуру, чтобы расстояние между кустиками составило около 7 см.

Сбор зелени проводят по мере созревания. Можно подсеивать семена.

Болезни и вредители петрушки

В значительной мере урожай зависит не только от того, когда и как сеять петрушку, но и от правильной борьбы с болезнями и вредителями растения.

При белой гнили корнеплод петрушки сначала становится мягким, бурым, а потом полностью сгнивает, зелень вянет. Для борьбы с заболеванием тщательно уничтожают больные экземпляры, соблюдают правильный севооборот, опрыскивают растения раствором бордоской жидкости (1%) при первых симптомах.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз) приводит к полному высыханию листьев. Проявляется появлением маслянистых пятен на листве. С нижней стороны листа они имеют характерный серо-фиолетовый оттенок. Лечат опрыскиванием растения хлорокисью меди (40 г на 10 л воды; 0,4%-ная суспензия) или бордоской смесью (в 10 л воды добавить 100 г извести и 100 г медного купороса).

Ржавчина вызывает появление на нижней стороне листьев желто-бурых пятен, которые постепенно увеличиваются и охватывают всю листву. Споры болезни сохраняются в увядших остатках сорняков и культурных растений. Поэтому для предотвращения болезни рекомендуется тщательно перекапывать землю, удалять сорняки, следить за качеством посевного материала. Семена для профилактики можно за несколько недель до посева замочить на 30 минут в воде, подогретой до 47-49 °С, и просушить. При первых признаках заражения рекомендуют опрыскивать петрушку 1%-ной бордоской смесью с интервалом в 10 дней до полного исчезновения симптомов.

Белая пятнистость (септориоз) – грибковое заболевание, которое проявляется появлением светлых, охряно-желтых пятен с темной каймой на листьях, стеблях и черешках. Постепенно растение желтеет и гибнет. Меры профилактики и борьбы те же, что и при ржавчине.

атакует листья и стебли культуры. На них появляются бурые пятна неправильной формы. Со временем они светлеют, а по краям появляется темно-коричневая кайма. Петрушка плохо растет, желтеет и сохнет. Меры профилактики и борьбы те же, что и при ржавчине.

У кого-то это растение растет как сорняк, появляясь то и дело на занятых другими культурами грядках, а кто-то ломает голову, как сажать укроп, чтобы растения были не такими слабенькими и безжизненными. Хотя эту культуру принято считать неприхотливой и достаточно простой для выращивания, не у каждого огородника она получается пышной и ароматной, как того хотелось бы.

Что любит укроп

Укроп – это неприхотливая садовая культура, которая хорошо растет на любой почве и не требует тщательного ухода.

Для него характерны такие особенности:

Учитывая перечисленные особенности, становится понятнее, как садить укроп, какое место на участке для него выделить, и на что обратить внимание при его выращивании.

Видео: правильное выращивание укропа

Предпосевная обработка семян – залог дружных всходов

Известно, что перезимовавшие в открытом грунте семена всходят лучше и быстрее, чем посеянные весной. Всему виной эфирные масла, затрудняющие прорастание семян. Поэтому, перед тем как сеять укроп, необходимо подготовить семена надлежащим образом.

Сложите семена в марлевый мешочек и замочите на три дня в воде, температура которой около +50 градусов. Отстоявшуюся воду нужно будет сливать до пяти раз за сутки. Такой прием поможет обеззаразить семена и ускорит появление ростков.

После обработки горячей водой выложите семена на те же марлевые мешочки, укройте кусочками влажной ткани или пропаренными опилками и оставьте дня на четыре при температуре +20 градусов, пока на некоторых семенах не появятся ростки. Перед посевом семена слегка подсушивают в течение получаса и высевают в хорошо пролитую водой землю.

Дополнительно можно провести гидротермическое аэрирование семян, а также барбатирование в течение суток в воде, насыщенной кислородом. Дома для этих целей подойдет компрессор из аквариума.

Перед посевом семена укропа слегка подсушивают в течение получаса и высевают в хорошо пролитую водой землю

Если же для вас важно получить ранний урожай укропа, можно вырастить на подоконнике рассаду и пересадить ее в открытый грунт спустя 35 дней с момента посадки. Хлопот будет больше, зато вам удастся сэкономить семена и вырастить намного больше качественной, густой зелени.

Выращивание на подоконнике — дело нехитрое, поскольку не требует от человека особенных усилий. Главное — с умом подойти к выбору сорта и обустройству места на подоконнике, чтобы растение смогло получить достаточное количество тепла и света. Подробнее о том, как пошагово вырастить укроп дома, читайте в нашей статье:

Укроп – как правильно сажать и в какие сроки

Благодаря тому, что растение способно переносить заморозки до -4 градусов, высевать его семена можно в середине весны, чуть только с огорода сойдет снег. Прорастание семян возможно при температуре +3 градуса, а оптимальная температура для выращивания зелени +15+20 градусов.

Для раннего урожая посадку укропа можно начать в первой декаде апреля при подходящей температуре, подсевая семена каждые две недели, чтобы обеспечить постоянное образование свежей зелени. Чаще всего в условиях российского климата огородники высевают растение в двадцатых числах апреля.

Для раннего урожая посадку укропа можно начать в первой декаде апреля

Лучше всего укроп растет на нейтральной, рыхлой почве, на тяжелой почве выращивать его нежелательно. Грядку подготовьте с осени, чтобы можно было весной пораньше посеять семена. Перекапывая землю на глубину 20 см, внесите в нее перегной и минеральные удобрения. Весной останется только тщательно разровнять поверхность земли, сделать на ней бороздки по 2 см глубиной, оставляя между рядками по 20 см, увлажнить землю и посеять семена. Сверху семена присыпьте рыхлой землей, немного уплотняя почву. Поливать посевы не нужно, иначе семена с водой уйдут глубже, чем надо.

Как выбрать время посева

Учитывая способность семян переносить заморозки до -5 0 С, их высевание начинается сразу после схода снега в огороде. Для средней полосы России это соответствует середине – концу апреля. Предстоящие заморозки не страшны, потому что всходы начнут прорастать только после установления стабильной температуры выше 3 градусов.Хорошо зарекомендовал себя подзимний посев в открытый грунт. Для этого почву подготавливают за 1-2 недели до наступления заморозков: перекапывают, вносят удобрения, удаляют сорняки. Семена высаживают в конце октября – начале ноября на глубину 1,5-2 сантиметра и расстоянии между рядами в 20 см, а верхний слой не уплотняют. Весной всходы сами вытянутся на нужную глубину и дадут ростки сразу после схода снежного покрова. Такой способ позволяет получить самый ранний свежий укроп с открытого грунта.
Летний посев свежих семян дает заметно худшие результаты без проведения предварительной подготовки. Летняя жара плохо влияет на рост укропа – растениям требуется постоянный интенсивный полив.

Используется чаще всего для выращивания свежей зелени к столу, а на заготовку на зиму идет весенний укроп.

Выбор соседей по грядке

Растения укропа любят правильное расположение на грядке и чувствительны к выбору соседей. Отлично сочетается посадка рядом с картофелем, огурцами, капустой, луком и чесноком. Не рекомендуется соседство с тмином, петрушкой, морковью.

Предпосевная подготовка семян

Применяется для летнего высаживания и выращивания рассады на подоконнике дома. Все дело в эфирных маслах, затрудняющих раскрытие оболочки семени. У перезимовавших семян проблем с этим не возникает.
Готовят посадочный материал так:

Помещаем семена в марлевый мешочек и замачиваем теплой водой (около 50 градусов), воду меняем несколько раз в сутки на протяжении 3 дней. Такой прием поможет избавиться от маслянистой пленки на поверхности семян.
Достаем из воды и раскладываем на влажной марле, закрываем тканью или опилом. Держим их 4 дня, периодически увлажняя. Должны появиться первые ростки.
Подсушиваем семена полчаса и высеваем в грунт. Первые всходы появятся через 14 дней.

За растениями в открытом грунте ухаживать очень просто. Во-первых, обеспечить качественный полив, лучше всего капельного типа. Во-вторых, не запускать грядку сорняками и рыхлить почву. В-третьих, регулярно вносите азотные удобрения, например, сброженная трава, перегной.

Срезают зелень при достижении 15-20 см, а цветоносные побеги сразу удаляются. Эти меры позволяют получить до 2 урожаев с одного корня.

Тепличное выращивание укропа

В защищенном грунте можно получать свежую зелень круглый год. Достаточно обеспечить температуру в 15-20 градусов и дополнительное освещение в зимний период. В качестве досвечивающих ламп используют натриевые или фитолампы на основе светодиодов. Эти источники свет дают самый правильный спектр излучения и способствуют наилучшему росту. А укроп – это светолюбивое растение.

Совет! Для включения искусственного освещения используют таймер, который будет досвечивать 2-3 часа утром и 3-4 часа вечером. Этого достаточно для быстрого роста.

Плюсы тепличного выращивания укропа:

Круглогодичное получение свежей зелени, которую можно использовать на продажу;
Защищенность от заморозков;
Удобство сбора и сева, независимость от погодных условий;
Урожайность с одного квадратного метра выше, чем в открытом грунте.

В теплицах без отопления первые посевы можно делать уже в марте, когда в огороде еще лежит снег. Тогда свежая и ароматная зелень созреет к майским праздникам. Для круглогодичного выращивания нам потребуются подготовленные семена или рассада укропа. Так сократится время на дозревание растений.
Выращивание укропа в тепличных условиях начинается с подготовки почвы и внесения минеральных удобрений. Удобнее удобрять землю в перерывах между посадками. Расстояние между бороздками не более 20 см, а семена высаживаются редко и прореживаются после всходов. Уход за растениями не отличается от открытого грунта: обильный полив, прополка, срезание переросших стеблей.

Для закрытого грунта лучше всего использовать сорта, которые допускают неоднократную срезку. Каждые две недели на новую грядку подсеваем небольшое количество новых семян, для постоянного обеспечения свежей зеленью. Популярные сорта – Грибовский, Борей, Салют, Зонтик и другие.

Зимний и подзимний посев

Чтобы свежая зелень появилась на вашем столе как можно раньше, семена высевают под зиму. Для этого грядку готовят с осени, заправляя минеральными и органическими удобрениями. Прежде чем земля промерзнет, осуществляют посев укропа, увеличивая при этом норму высева на 25%, а глубину заделки семян – на полтора сантиметра. Грядку прикрывают мульчой для защиты от образования корки, которая будет препятствовать появлению всходов. Уплотнять почву при подзимнем посеве зелени не нужно.

Возможна также посадка укропа зимой:

заблаговременно подготовленная грядка освобождается от снега;
по ее поверхности разбрасываются семена;
сверху посевы накрывают слоем перегноя или землей, смешанной с перегноем;
во время весеннего таяния снега семена втягиваются в землю вместе с талой водой и вскоре прорастают.

При зимней и подзимней посадке желательно весной набросить на посевы укрывной материал, закрепив его по краям. По сравнению с весенними посадками зелень укропа, посеянного зимой или осенью, можно будет срезать на неделю-две раньше.

Видео о принципах подзимнего посева

Статья актуализирована 30.01.2018

Как правильно посадить петрушку под зиму

Как правильно посадить листовую петрушку под зиму

Доброго вам дня, уважаемые друзья!

Большинство огородников отводят на участке грядки под пряную зелень. Листовую петрушку высаживают весной, летом и даже осенью. Подзимние посадки позволяют получать первый урожай уже в середине весны.

Чтобы правильно посадить петрушку под зиму и предотвратить вымерзание семян зимой, следует придерживаться некоторых важных моментов.

Правила подзимней посадки петрушки

1. Грядки под петрушку разбивают только в хорошо освещенных местах, так как культура светолюбива.

2. Недопустимо высаживать петрушку на подтопляемых весной участках, так как избыток влаги приводит к гибели семенного материала.

3. Лучшие предшественники культуры: тыквенные, пасленовые, крестоцветные, бобовые, сидераты, чеснок, лук. Нежелательно высаживать зелень после моркови и поздних сортов белокочанной капусты.

4. Почву под подзимний посев готовят за 2-4 недели. В обязательном порядке удаляют растительные остатки, разбрасывают по поверхности компост или перепревший коровяк (ведро на каждый кв. метр) и монофосфат калия (1 ст. ложка/кв. метр) и проводят перекопку на глубину от 20 до 30 см. Под петрушку допустимо вносить свежий навоз (за 2-3 месяца до посадки). Азотные подкормки под озимые овощи противопоказаны. Далее поверхность гряды разравнивают, слегка уплотняют, проливают раствором ЭМ-препарата, например, Байкал, и накрывают пленкой до момента посадки.

5. Время посадки – октябрь – начало ноября. Семена культуры отличаются длительным периодом всхождения из-за высокой концентрации в них эфирных масел. Именно поэтому посадочный материал, погруженный в почву до наступления устойчивых заморозков, дать дружные всходы не успеет, зато превосходно укоренится.

6. Сажают под зиму только сухие (не пророщенные и не замоченные) семена. Глубина заделки должна составлять от 1 до 1,5 см. А норму посева (количество семян) при посеве под зиму увеличивают на 25-30% по сравнению с весенним посевом.

7. Обязательно проводят мульчирование грядок для предупреждения вымерзания. Укрывают землю органическими материалами, слоем в 3-4 см, например, перегноем, вызревшим компостом, прелым сеном, соломой, полуразложившимися опилками, сухим листовым опадом, стружкой и пр. Поверх для лучшей задержки снежного покрова разбрасывают еловый лапник или небольшие ветви после обрезки ягодников.

8. Мульча задерживает на грядках снег и по мере разложения обогащает почву ценными питательными элементами. Удалять ранней весной следует только крупную мульчу (лапник и ветви), а органический слой убирать не потребуется – дружные зеленые всходы пробьются через нее.

Теперь, зная как правильно посадить петрушку под зиму, вы сможете легко это сделать. Отменных вам урожаев этой полезной пряности на приусадебной делянке каждый год! До встречи!

зимующих трав — Garden.org

Чарли Нардоцци

Мне все лето нравилось собирать свежий базилик, петрушку и фенхель в своем саду. Теперь, когда наступила осень, легко забыть об этих свежих травах и смириться с тем, что готовлю с сушеными травами. Но я пока не сдамся. Некоторые травы можно выращивать в помещении месяцами, что придаст мне летнего вкуса. Других можно защитить в саду на зиму, и они придут в норму следующей весной.

Вот несколько советов по хранению трав зимой — в помещении и на улице.

Защитите многолетние травы

Травяные растения могут быть однолетними, двухлетними или многолетними. Многолетние травы, такие как чеснок, лаванда, орегано, тимьян, хорошо зимуют в земле. В большинстве случаев просто подождите, пока несколько сильно не замерзнут, а затем срежьте высокие травы на расстоянии 4-6 дюймов от земли. В регионах с холодной зимой (зоны 3-5 USDA) добавьте слой измельченной коры мульчи толщиной от 2 до 3 дюймов поверх трав для дополнительной защиты. Кора предотвратит замерзание и оттаивание почвы зимой, уменьшая вероятность того, что корни травы вырвутся из земли, высохнут и погибнут.

Принесите растения в дом

Вы можете всю зиму наслаждаться нежными многолетними травами, такими как розмарин, и двухлетними травами, такими как петрушка, выращивая их в горшках и принося на зиму в помещение. Вот как.

Теперь выкопайте растения петрушки, стараясь получить большую часть корневой системы. Поместите их в глубокие контейнеры, хорошо полейте и оставьте на несколько недель на открытом воздухе в затененном месте, чтобы оправиться от шока после трансплантации.После того, как они оживут, перенесите растения в помещение до сильных морозов и поместите их в солнечное окно. У вас должна быть возможность собирать свежие листья петрушки всю осень, и если растение будет получать достаточно света, оно даже даст новый рост. Однако к концу зимы качество листьев снизится, так как растение будет готово дать семенной стебель. В то время просто компостируйте растение.

Большинство сортов розмарина устойчивы к зоне 7 USDA, возможно, даже к зоне 6 с защитой. В более холодных регионах вам придется перенести растение в дом, чтобы пережить зиму.Поставьте его в горшок и дайте ему время приспособиться к сроку службы контейнера. Перенесите его в помещение до сильных морозов и поместите в солнечное южное окно. Розмари любит прохладные температуры, высокую влажность и едва влажную почву зимой. Поместите растение в комнату с температурой от 50 до 60 градусов F. Поддерживайте высокую влажность за счет частого опрыскивания и поставьте горшок на поднос для гальки, наполненный водой. Поливайте горшок ровно настолько, чтобы почва не пересыхала. Ваше растение может не сильно расти зимой, но оно должно выжить и быть готовым к выходу на улицу следующей весной.Кроме того, всю зиму на кухне вы будете чувствовать аромат и вкус свежего розмарина.

Вы также можете приносить морозостойкие травы в комнатные горшки не для их защиты, а для вашего использования. Такие травы, как тимьян, орегано и мята, можно проводить зимой в горшках, чтобы обеспечить свежие листья для приготовления пищи, пока идет снег. Просто верните их весной на улицу и посадите в саду.

Возьмите черенки

Если у вас нет места для выращивания большого растения в горшке, возьмите черенки розмарина, лаванды, шалфея ананаса и других древесных многолетних трав.Укорените черенки длиной от 4 до 6 дюймов, окунув срезанные концы в порошок гормона укоренения. Поместите черенки в горшок, наполненный увлажненным вермикулитом или песком, накройте горшок прозрачным полиэтиленовым пакетом с прорезями и храните его в теплой, светлой комнате, вдали от прямых солнечных лучей. После укоренения черенки можно пересаживать в отдельные горшки и выращивать на свету всю зиму. У вас будут не только свежие травы, но и новые растения, которые вырастут в вашем саду следующей весной.

Сеять семена

Хотя однолетние травы, такие как базилик, нужно сеять каждую весну, некоторые травы сами посеют и вернутся год за годом. Кулинарные травы, которые легко сеять самостоятельно, включают кориандр и укроп.

Соберите семена и храните их в стеклянных банках в прохладном месте. Сейте их следующей весной. Вы также можете позволить семенам естественным образом упасть на землю в саду и посеять их самостоятельно. Семена прорастут осенью или ранней весной, в зависимости от вашего местоположения. В регионах с теплой зимой у вас может быть постоянный запас этих трав в течение всей зимы в зависимости от погоды.

О Чарли Нардоцци

Чарли Нардоцци — всемирно признанный писатель-садовод, оратор, радио- и телеведущий, удостоенный наград.Он проработал более 30 лет, доставляя опытную информацию о садоводстве домашним садоводам через радио, телевидение, беседы, туры, в Интернете и на печатных страницах. Чарли с удовольствием делает информацию о садоводстве простой, легкой, веселой и доступной для всех. Он автор 6 книг, имеет три радиошоу в Новой Англии и телешоу. Он ведет Garden Tours по всему миру и консультирует организации и компании по вопросам садоводческих программ.

Узнайте больше о нем в разделе «Садоводство с Чарли».

Зимние травы | HGTV

Сделайте обеды в холодную погоду незабываемыми, добавив в блюда зимних трав.Вы можете собрать свежий урожай в саду, ухаживать за горшком, спрятанным в защищенном углу, или обрезать зелень с подоконника. Независимо от того, как вы их выращиваете, зимние травы невероятны на вкус. Узнайте, какие зимние травы лучше всего работают на открытом воздухе, а также получите советы по уходу за домашними культурами.

Многие зимние травы легко растут на открытом воздухе в Зоне 6 и выше. Список включает шалфей, тимьян обыкновенный, орегано, чеснок, ромашку, мяту, лаванду и эстрагон.Даже в Зоне 5, если вы накинете морозное покрывало на некоторые из самых выносливых трав, таких как тимьян, орегано и мятная мята, вы можете пробраться под укрытие и собрать урожай, когда позволяет погода. Урожай может быть скудным (неразумно брать более одной трети растения), но в разгар зимы любая свежая зелень — удовольствие, когда вы живете там, где зима приносит снег и холод.

В более теплых зонах садоводы обычно сажают осенью озимые травы — те, которые хорошо растут в прохладную погоду. Хорошая идея — добавить зимние травы в ландшафт в таком месте, к которому можно легко добраться из дома.Это не только ускоряет сбор урожая в холодные дни, но и способствует тому, что растения рядом с вашим домом создают более мягкий микроклимат.

Рассмотрите возможность выращивания некоторых из этих зимних трав в контейнерах, которые вы можете перетащить в гараж или сарай, если температура резко упадет. Вы также можете держать под рукой морозное одеяло или крышку для кастрюль, чтобы перебрасывать контейнеры в самые холодные ночи.

В более холодных регионах зимние травы лучше всего выращивать в помещении на солнечном подоконнике.Хорошими кандидатами для сбора урожая в помещении являются различные травы, многие из которых можно выращивать на открытом воздухе в горшках, пока в саду не заморозились. В этот список входят орегано, шалфей, тимьян и чеснок. Выкопайте небольшой пучок этих трав в конце лета и положите его в горшок, который вы перенесете в помещении, когда наступит поздняя осень. Вы также можете обработать петрушку таким образом или просто посеять ее из семян в помещении.

Базилик легко начинается с семян в помещении, пока он находится в ярком окне.Ориентация на юг идеальна. Другие зимние травы, которые предпочитают яркий свет из окна, выходящего на юг, включают розмарин, шалфей, чеснок и орегано. Горшечный залив или розмарин можно перенести в помещение, когда того требует температура. Зимой оба этих растения выигрывают от яркого света. Bay нуждается в хорошей циркуляции воздуха, чтобы оставаться в отличной форме; розмарину нужны прохладные ночи в 50-е годы.

Для пересадки лука-чеснока и эстрагона в помещении посадите комок в горшок в конце лета и дайте листьям отмереть на морозе. Обрежьте мертвые листья и перенесите горшок в прохладное место на четыре-пять дней.Отлично подойдет прохладный подвал или пристроенный гараж. После периода охлаждения поставьте горшки на яркое окно, полейте, если почва высохла, и дождитесь возобновления роста.

Вопросы и ответы: петрушка следует 2-летнему циклу

Вопрос: Я новичок в садоводстве, и в этом году я впервые вырастила петрушку в своем огороде. Переживет ли растение зиму, или мне нужно будет покупать новое растение следующей весной?

Завод стал довольно большим. Если он не переживет зиму, следует ли мне собрать оставшиеся листья? Если да, то как мне их сохранить?

Ответ: Петрушка (Petroselinum crispum) — это основная трава во многих огородах.Несмотря на то, что на рынке представлено множество различных сортов, все они относятся к одной из двух категорий: петрушка с плоскими (итальянскими) листьями и петрушка с завитками. Оба типа обладают свежим вкусом, который восхитителен в супах, тушеных блюдах, запеканках и соусах. Веточки петрушки также станут прекрасным гарниром.

Настоящая двухлетняя петрушка дает только листву в первый вегетационный период. Если у нас не особенно суровая зима, наиболее распространенные сорта петрушки переживают зиму здесь, в Западной Пенсильвании. Легкий слой соломенной мульчи или измельченных листьев вокруг кроны растения помогает обеспечить его выживание.

Однако имейте в виду, что цветение наступает на второй год, после чего растение закладывает семена и умирает. Вкус листвы меняется, когда начинается процесс цветения, поэтому ранние урожаи двухлетних растений часто бывают лучшими.

В моем собственном саду я сажаю несколько новых саженцев каждый год, чтобы обеспечить непрерывный урожай, когда в середине лета растения прошлого сезона зацветают и умирают.

Цветки петрушки — очень хороший источник нектара для более мелких опылителей и других полезных насекомых, а листва — излюбленное место гусениц-бабочек-парусников.Высушенные семена легко собрать и сохранить для повторной посадки. Сортам с плоскими и фигурными листьями требуются солнечные лучи и хорошо дренированная почва с высоким содержанием органических веществ. Петрушку можно высаживать из рассадных растений, выращенных в питомниках, или начав с сохраненных или купленных семян в закрытом помещении при освещении примерно за 8-10 недель до последних ожидаемых весенних заморозков.

Сохранить урожай петрушки совсем несложно. Сушка этой травы изменяет ее свежий, свежий вкус, поэтому многие садоводы, в том числе и я, предпочитают хранить ее в морозильной камере.

Для этого нарежьте и вымойте веточки петрушки. Разложите их на бумажных полотенцах, пока они почти не высохнут. Упакуйте веточки в пакеты для заморозки, промаркируйте их и положите в морозильную камеру. Если петрушка необходима для рецепта, просто откройте пакет и отрежьте несколько листиков, чтобы использовать их. Закройте пакет и положите его обратно в морозильную камеру. Эта техника сохраняет красивый темно-зеленый цвет, и, хотя текстура, безусловно, смягчается, вкус замороженной петрушки почти такой же хороший, как и у свежей.

Садовник Джессика Валлисер является со-ведущей выставки «Органические садовники» по адресу 7 a.м. Воскресенье на KDKA Radio. Она является автором нескольких книг по садоводству, в том числе «Привлечение полезных насекомых в ваш сад: естественный подход к борьбе с вредителями» и «Хорошая ошибка, плохая ошибка». Ее веб-сайт www.jessicawalliser.com.

Присылайте свои вопросы по озеленению или благоустройству по адресу [email protected] или в The Good Earth, 503 Martindale St., 3-й этаж, D.L. Clark Building, Питтсбург, Пенсильвания 15212.

7 трав и 7 овощей для выращивания зимой

Возможность собирать свежие травы или облегчить зимнюю трапезу хрустящим домашним салатом из вашего огорода делает зиму намного менее серой, серой и долгой.

Общие советы по выращиванию озимых трав и овощей

Выращивание зелени и овощей зимой требует немного больше усилий и осторожности; в конце концов, это не их естественный вегетационный период. Но рост все же продолжается, хотя и более медленными темпами, и, выбирая выносливые травы и овощи, которые предпочитают более прохладные условия, можно сохранить запас свежей зелени на столе.

В районах с летними дождями и морозами вам нужно защищенное от сквозняков место, которое позволяет ловить солнце.Следите за движением солнца и соответственно перемещайте горшки. Большинство кухонных дворов выходят на юг и зимой холодно, поэтому вам нужно искать выходящие на север патио и балконы или углы, выходящие на восток или запад, и получать как минимум четыре часа солнца в день.

В районах с зимними дождями потребность в защите меньше, особенно с помощью трав, потому что большинство из них произрастает в Средиземноморье, поэтому они предпочитают жаркое сухое лето и холодную влажную зиму. Здесь задача состоит в том, чтобы убедиться, что горшки имеют хороший дренаж, а почва для горшков достаточно легкая.Несмотря на то, что рост замедляется, все же важно вносить удобрения ежемесячно, особенно если вы собираете урожай постоянно.

7 трав для выращивания зимой

Первый шаг — собрать травы, которые достаточно выносливы, чтобы выдерживать холодные зимы в высокогорных вельдах. В кулинарии мы рекомендуем тимьян, ореган, кервель, петрушку и шалфей. Тимьян, шалфей и петрушка также обладают сильными лечебными свойствами, и в дополнение к ним вы можете выращивать иссоп (от бронхита) и тысячелистник (от инфекций и лихорадки).

Травы, такие как душистый базилик, огуречник, мелисса и различные мяты, слишком нежны и вянут, поэтому их стоит рассматривать как летние однолетние.

Травам нужно как минимум четыре часа солнца зимой и в защищенном месте. По этой причине их следует выращивать в горшках, чтобы они могли следовать за солнцем.

Выбирайте емкости диаметром не менее 20 см, с дренажными отверстиями и достаточно глубокими, чтобы корни травы могли развиваться. Используйте обычную коммерческую почву для горшков с хорошим дренажем.

Травы не любят мокрые ноги, поэтому не ставьте блюдца под горшочки. Ежедневно проверяйте уровень влажности почвы, потому что почва не должна пересыхать полностью. Обычно горшечные травы нужно поливать один или два раза в неделю зимой, желательно утром. Подкармливайте один раз в месяц жидкими удобрениями, такими как Multisol General, Nitrosol или Multifeed, вдвое меньшей дозировки.

При сборе урожая собирайте небольшое количество за один раз и всегда оставляйте две точки роста на ветке для повторного отстрела.Вместо того, чтобы срезать наугад, лучше используйте возможность прищипнуть или подрезать растение, чтобы оно стало кустистым. После сбора обрабатывайте травы как можно реже, потому что тонкие нюансы аромата теряются, если с ними обращаться или дать им увядать.

Тимьян / Тимьян ( Thymus vulgaris )

Тимьян — одна из самых морозостойких трав. Из него получается небольшое густое горшечное растение, и чем больше будет собрано листьев, тем лучше оно будет. Настой, особенно тимьяна с ароматом лимона, помогает облегчить кашель и простуду.На кухне тимьян можно использовать в запеканках и тушеных блюдах, украшать жаркое или добавлять в заправки для салатов и салаты. Тимьян также является прекрасным антиоксидантом и тоником, поддерживает нормальные функции организма, укрепляет иммунную систему и противодействует эффектам старения.

Шалфей / Сали ( Salvia officinalis )

Шалфей требует немного большего ухода, чем тимьян, его рост замедляется, а листья зимой становятся меньше. Он нуждается в прямом солнечном свете, не должен поливаться слишком сильно и храниться вдали от сквозняков.Шалфей — это крепкая трава, которая хорошо подходит для приготовления, особенно в медленно тушеных запеканках, жареном и гриле. Также хорошо сочетается с сыром.

Настой из листьев шалфея можно использовать при простуде и кашле, а также он отлично подходит для полоскания горла при боли в горле. Чтобы сделать полоскание с шалфеем, настаивайте 3 чайные ложки свежих листьев в стакане кипятка в течение 15 минут, процедите и остудите. Полоскать горло трижды в день.

Петрушка / Питерсили ( Petroselinum crispum )

При выращивании в горшке зимой петрушка нуждается в прямом солнечном свете, а почва должна быть влажной.Регулярное кормление способствует производству листьев, богатых витаминами A, C, E и железом. Более того, петрушка обладает антиоксидантными свойствами, которые нейтрализуют агенты, способствующие развитию рака.

Укрепите свою иммунную систему, ежедневно употребляя две столовые ложки измельченной свежей петрушки. Посыпьте им салаты, добавьте к мясу, пасте или сырным соусам в конце приготовления или взбейте в блендере яблочным или томатным соком. Всегда срывайте внешние листья и продлевайте жизнь растения, срезая цветущие кочаны.Плосколистную итальянскую петрушку выращивать даже проще, чем завитую мхом разновидность, и у нее более характерный вкус.

Червиль / Кервель ( Anthriscus cerefolium )

Червель — морозостойкий однолетник, который предпочитает более прохладную погоду, а не солнечные условия. Его нежные, похожие на папоротник листья делают его очень привлекательным контейнерным растением. Листья богаты витамином С и имеют слегка анисовый вкус. Его лучше всего использовать вместе с петрушкой, нарезать как гарнир или добавлять в салаты, супы, соусы, овощи и мясные блюда в конце приготовления.

При сушке теряет вкус, поэтому используйте в свежем виде. Настой из листьев стимулирует пищеварение, снимает простуду и действует как очиститель крови.

Орегано / душица ( Origanum vulgare )

Орегано — одна из самых крепких зимних трав, легко переносящая зимние морозы. Любит полное солнце. Чем больше вы собираете орегано, тем лучше он растет. У него сильный ароматный вкус, который идеально подходит для обильной зимней пищи, но используйте его экономно, иначе он может быть подавляющим.Настой орегано можно использовать при кашле, усталости и раздражительности.

Иссоп / Hisop (

Hyssopus officinalis)

Иссоп — менее известное растение, хорошо растет в горшках и переносит довольно холодную погоду. Имеет кустистую форму и привлекательные шипы синих цветов. И листья, и цветы можно использовать в виде настоя для лечения бронхита и разжижения слизи. Листья имеют острый вкус и являются хорошим дополнением к густым супам и тушеным блюдам.

Вот 7 рецептов иссопа , которые вы можете попробовать.

Тысячелистник обыкновенный / Duisendblad (

Achillea millefoliu m)

Тысячелистник — выносливое многолетнее растение, красивое горшечное растение с перистыми листьями и розовыми цветками. Выращивайте на солнечном месте в глубоких широких горшках и сохраняйте почву влажной. Тысячелистник — хорошее растение-индикатор, потому что он всегда первым показывает, что полив необходим.

В основном это лекарственное растение, которое можно использовать для снижения температуры и помогает при инфекциях, гриппе и синусите. В качестве настоя используются как листья, так и цветки растения.Добавьте перечную мяту или чайную ложку меда, если листья кажутся горьковатыми.

7 овощей для выращивания зимой

Не пытайтесь сеять семена овощей на открытом воздухе в июне и июле, потому что температура почвы слишком низкая для прорастания. Сейте их в помещении в горшках или лотках для рассады. Салат, бобы, капуста, редис, сахарный горошек и шпинат доступны в виде рассады из питомников. Когда они прорастут, посадите их в горшки в солнечном, защищенном месте. Они должны получать как минимум четыре часа солнца в день.

Несмотря на то, что рост происходит медленнее, поскольку низкие температуры снижают потребление удобрений, удобрения все же важны.

Ростки

Ростки можно выращивать круглый год, потому что их можно выращивать в помещении и на солнечном подоконнике. Маргарет Робертс и Кирхгоффс создали специальную смесь для проращивания, состоящую из бобов мунг, нута, чечевицы, люцерны и соевых бобов.

Проращиватели можно приобрести в магазинах здоровой пищи, но для быстрого проращивания можно использовать стеклянную банку с широким горлышком, покрытую марлей, перевязанную резинкой.

Поместите семена в банку, залейте водой и оставьте на ночь. На следующее утро вылейте фасоль через сито и промойте под проточной водой. Промойте бутылку и верните фасоль во влажную. Накрыть сырной тканью и закрепить. Наклоните банку, чтобы слить лишнюю воду, иначе фасоль загниет и прокиснет. Процедуру мытья нужно повторять каждое утро и вечер — через три дня фасоль будет готова к употреблению.

Салат-латук

Салат-латук легко выращивать в горшках.Он нуждается в богатой почвенной смеси и его следует регулярно поливать. Посадите рядок салата в оконном ящике или обведите обычную топиарий или топиарий на дереве. Очень декоративны сорта с интересными или окрашенными листьями.

Сыпучие сорта являются наиболее практичными, потому что вы можете собрать отдельные листья в течение трех месяцев перед повторной посадкой. Другие, такие как масляная голова или айсберг, собираются, когда формируются кочаны, поэтому лучше всего сеять семена при посеве с интервалом в три-четыре недели, чтобы иметь постоянный запас.Ежемесячно вносите удобрения Multisol P или Ludwig’s Vigorosa. Земляника и бархатцы — хорошие растения-компаньоны.

Предлагаемые сорта: «Смешанный салат» (разновидность листового и свежего салата), «Круглый год» (Баттерхед), Лолло Росса и Лолло Биондо (Листовой).

Шпинат или швейцарский мангольд

Шпинат или мангольд также нуждаются в прямом солнечном свете и в богатой почвенной смеси, которая легко дренируется. Шпинат нуждается в регулярном поливе и частой подкормке, чтобы у него появилось много пышных зеленых листьев.Он будет плодоносить в течение длительного периода, если листья собирать регулярно. Шпинат идеально подходит для горшков, потому что расстояние между растениями составляет всего 20 см. Если вы хотите чего-то необычного и яркого, попробуйте новый «Яркий свет» с красными и желтыми стеблями и разноцветными листьями.

Предлагаемые сорта: «Яркие огни», «Швейцарский мангольд Лукулл», «Фордхук Гигант».

Редис

Этот пикантный овощ придает салатам цвет и привкус. Он готов к сбору урожая в течение месяца, поэтому саженцы следует высаживать через регулярные промежутки времени, чтобы обеспечить урожай в течение года.Редис можно выращивать на расстоянии 3 см друг от друга, поэтому он идеально подходит для небольших солнечных участков между другими растениями или в горшках.

Предлагаемые сорта: «Red Cherry» и «Cherry Belle».

Бобы

Широкие бобы хорошо растут в хорошо удобренной и дренированной почве, поэтому важно высаживать их в глубокие и широкие контейнеры диаметром не менее 40 см. Они альпинисты, поэтому рост нужно поддерживать и тренировать. Сделайте пирамиду из связанных вместе кольев или купите более декоративный обелиск и превратите бобовое растение в садовый элемент.Регулярно поливайте, особенно во время цветения и когда стручки развиваются. Для более крупных стручков выщипывайте точку роста, когда самые низкие стручки достигают 75 мм в длину. Молодые бобы толщиной не больше пальца и длиной 75 мм самые вкусные, их можно готовить в стручках. Предупреждение: не беспокойте растения, когда они цветут, так как это может привести к невозможности установить горшок. Для получения оптимального урожая удобряйте Multisol K один раз в месяц.

Предлагаемый сорт: Aquadulce

Кале

Кале — ценный озимый овощ, чрезвычайно выносливый.Он любит богатую почву, поэтому горшечную почву следует обогащать добавлением компоста, а растения следует ежемесячно подкармливать Multisol N или Ludwigs Vigorosa. Сажайте саженцы на расстоянии 40 см друг от друга, а это значит, что в большом глубоком горшке должно поместиться около пяти растений, которые должны обеспечивать регулярный сбор листьев. Сначала срежьте центр каждого растения, чтобы стимулировать появление свежих боковых побегов. Листья богаты витамином С и железом. Чтобы подготовить капусту к приготовлению, снимите длинные листья с жесткого стебля, нарежьте их от белых жилок и готовьте, как шпинат.

Предлагаемый сорт: Chou Moullier Marrow Stem

Сахарный горох

Горох Sugar Snap необходимо сажать на расстоянии 40 см друг от друга и ставить на столб для аккуратного вида и облегчения сбора. Растения вырастают от 75 до 100 см в высоту, и первые плоды должны быть готовы к сбору урожая в течение 120 дней. Регулярно поливайте, особенно когда цветет. Собирайте регулярно, чтобы стручки не становились жесткими. Петунии — хорошие растения-компаньоны, поскольку они отпугивают гусениц.

Посетите Eco Herb Store, чтобы купить органических семян трав и овощей .

Примечание редактора. Этот пост был первоначально опубликован в марте 2015 года и был обновлен для обеспечения полноты и точности.

Как вырастить петрушку — Выращивание петрушки — Садовая петрушка — Растение петрушки

Одно из растений, которые легко растут в нашем климате, — это петрушка ( Petroselinium crispum) . Независимо от того, выращиваете ли вы итальянские сорта с плоскими листьями или петрушку с фигурными листьями, они прекрасно себя чувствуют в периоды прохладной погоды, но также переносят летнюю жару.Это двухлетнее растение (цветы на второй год роста) обычно погибает зимой, но я выкопал их осенью, посадил растения в горшках и принес в дом, чтобы наслаждаться ими еще несколько месяцев, прежде чем они перестанут расти.

Петрушка — это не просто темно-зеленый гарнир. Листья богаты витаминами и минералами. Я использую петрушку в супах, салатах и для приготовления восхитительного зеленого коктейля из петрушки, бананов, кленового сиропа и воды. Ням. Петрушка также является хорошим съедобным ландшафтным растением. Это низкорослое растение является хорошей темно-зеленой опушкой для однолетних и многолетних цветников.

Когда сажать

Сажайте семена или саженцы петрушки прямо в саду, когда опасность заморозков миновала. Как и его двоюродный брат морковь, семена петрушки, как известно, медленно прорастают. Если вы выращиваете всего несколько растений, их проще купить на месте. Для более крупных посевов начните семена в помещении за 6 недель до последней даты заморозков, чтобы вырастить рассаду, которую позже пересаживают в сад или контейнер.

Где сажать

Петрушка лучше всего растет на ярком солнце на хорошо дренированной почве с добавлением компоста.Если у вас глинистая почва, рассмотрите возможность выращивания петрушки на грядке высотой 8 дюймов. Из петрушки также получится отличное растение для контейнеров, оконных ящиков или подвесных корзин. Посадите петрушку вдоль дорожек вместе с цветами или возле кухни, чтобы она была легко доступна во время приготовления.

Как сажать

Внесите в почву компост и поместите рассаду на расстоянии 12 дюймов друг от друга в ряды, расположенные на расстоянии 12 дюймов друг от друга. При посеве семян прорежьте саженцы до нужного расстояния, когда они будут высотой 2 дюйма. Поскольку прорастание может занять до 3 недель, грядку следует хорошо поливать.Попробуйте накрыть кровать плавающим чехлом, чтобы она оставалась влажной.

Уход и техническое обслуживание

Петрушка любит богатую почву, поэтому добавляйте небольшую горсть органических удобрений, например, 5-5-5 раз в месяц вокруг каждого растения. Хорошо поливайте растения и мульчируйте после прополки соломой или необработанной скошенной травой, чтобы почва оставалась прохладной и влажной, а почва не попадала в щели вьющихся листьев петрушки.

Борьба с тлей с помощью распыления инсектицидного мыла.Личинки-бабочки-парусники любят питаться петрушкой. По этой причине это действительно отличное растение для выращивания в саду бабочек. Если на вашем растении не много гусениц, не беспокойтесь об их контроле. Несколько не причинят слишком большого ущерба. Собирайте и перемещайте тех, кто пожирает растение.

Урожай

Убирают петрушку примерно через 1 месяц после посадки, удаляя сначала внешние листья и надрезая стебель до кроны растения. Обрезая внешние листья, он позволяет внутренним листьям продолжать расти.Летом собирайте урожай по мере необходимости. Осенью, до сильных морозов, выкопайте растения в землю и горшки. Поместите горшки в затененное, защищенное место на открытом воздухе на 1 неделю. Постепенно переместите его из помещения в солнечное окно. Он будет продолжать давать листья до тех пор, пока осенью не снизится уровень освещенности. Затем соберите то, что осталось, и компостируйте растение.

Дополнительная информация

«Moss Curled» и «Forest Green» — две разновидности вьющихся листьев с хорошим вкусом и урожайностью. «Итальянский плоский лист» и «Гигант Италии» — это высокие, крупнолистные сорта, подходящие для супов и приготовления блюд.Par-cell — это нечто среднее между сельдереем и петрушкой. У него сладкий вкус сельдерея, но он больше похож на петрушку.

Текст взят из книги «Северо-восточное овощное и фруктовое садоводство».

Как получить большой урожай петрушки

Q Использование: В этом году мы вырастили несколько растений петрушки в контейнерах. У меня есть три вьющихся растения и два растения с плоскими листьями. Теперь, когда наступила холодная погода, что мне делать с растениями? Переживут ли они зиму? Не думаю, что мы сможем съесть всю петрушку, прежде чем она испортится, если я соберу ее сейчас.

Ответ: Петрушка — трава, которую легко выращивать. Он требует очень небольшого ухода и обеспечивает долгий сезон сбора урожая. Как известно, существует два основных вида петрушки — плоская и кудрявая.

Плоская и курчавая петрушка — это на самом деле два разных вида растений, между которыми существует много различий, хотя аромат и текстура, вероятно, будут наиболее важными.

Кудрявая петрушка ( Petroselinum crispum ): Кудрявая петрушка обычно используется в основном в качестве гарнира здесь, в Северной Америке.Вкус очень сильный, хотя может быть и довольно горьким, в зависимости от сорта. Текстура кудрявой петрушки затрудняет мытье и затрудняет красиво нарезать, что делает ее гораздо более ценной для домашних поваров, чем для профессиональных поваров, которые, вероятно, предпочитают петрушку с плоскими листьями.

Плосколистная или итальянская петрушка ( Petroselinum neapolitanum ): итальянская петрушка имеет более гладкую текстуру, чем кудрявые сорта, а вкус более интенсивный и сильный, хотя и менее горький.Его легче мыть и нарезать, хотя стебли не всегда такие крепкие, как стебли кудрявой петрушки.

Петрушка — это растение, устойчивое к прохладным погодным условиям, произрастающее в Средиземноморье. Это двухлетнее растение, которое дает розетку листвы в течение первого года роста и цветет на второй. В регионах с мягкой зимой петрушка легко перезимует на открытом воздухе, но там, где зима очень холодная, как здесь, в Пенсильвании, растение, скорее всего, не выживет. Хотя петрушка в моем собственном саду иногда перезимовывает, ее двухлетний характер роста заставляет ее следующей весной давать стебель цветка первым делом.После того, как растение зацветет, вкус становится горьким, а затем растение погибает. Из-за этого большинство производителей используют петрушку как однолетнюю культуру, пересаживая новые растения каждую весну.

Я рекомендую сделать одно из двух со своими горшечными растениями петрушки. Если у вас есть яркое солнечное окно, принесите горшки в помещение и продолжайте выращивать растения столько, сколько сможете, собирая урожай, когда захотите. В конце концов, растения отомрут или начнут зацветать, но этот метод даст вам несколько дополнительных недель урожая.

Как вариант, вы можете собрать все оставшиеся листья и обработать их для дальнейшего использования. Петрушку очень легко сушить, хотя я рекомендую использовать пищевой дегидратор, чтобы сохранить зеленый цвет и вкус. Если повесить петрушку на сушку, листья станут коричневыми и станут неприглядными.

Мой любимый способ консервирования петрушки — замораживание. Поместите собранные листья в пластиковый пакет с застежкой-молнией и уберите пакет в морозильную камеру. Всякий раз, когда вам понадобится петрушка для рецепта, отломите замороженный комок, промойте его под прохладной водой и бросьте в рецепт.Цвет будет немного темнее свежего, но вкус будет близким.

Другой вариант консервирования — измельчить свежую петрушку в кухонном комбайне и заморозить ее небольшими кусочками на противне. Переложите замороженные комочки в полиэтиленовый пакет и храните в морозильной камере. Если вам понадобится петрушка для блюда, вытащите комок и добавьте его в свой рецепт.

Садовод Джессика Валлисер — автор нескольких книг по садоводству, в том числе «Привлечение полезных насекомых в ваш сад», «Хорошая ошибка, плохая ошибка» и ее новейшее издание «Завершенное контейнерное садоводство.Ее веб-сайт — jessicawalliser.com. Присылайте свои вопросы по садоводству или ландшафтному дизайну по адресу [email protected] или в The Good Earth, 622 Cabin Hill Drive, Greensburg, PA 15601.

Как вырастить петрушку в горшке

Подробное руководство по выращиванию петрушки в горшках

У Петрушки такая плохая репутация. Эти маленькие твердые сморщенные листья, брошенные на тарелки в качестве гарнира, даже не кажутся съедобными. Но на самом деле петрушка может быть довольно классной, и она прекрасно растет в контейнерных садах с такими родственными травами, как базилик и тимьян.Если вы хотите научиться выращивать петрушку в горшке, читайте дальше … это проще, чем вы думаете!

Как и многие другие травы, петрушке необходимо солнечное место и постоянный полив. Вот и все. Ему не нужно много места, что делает его идеальным для контейнерных садов.

Что нужно знать о петрушке: она медленно запускается. Поэтому, если вы сажаете семена из семян и через несколько недель не видите рассаду, не сдавайтесь! Многие другие травы появляются в течение недели или около того, и если вы сажаете в то же время, легко предположить, что с петрушкой все плохо.

Наберитесь терпения и дайте ему немного времени… оно того стоит (и за ним легко ухаживать), как только оно заработает.

Так что, если вы ищете что-то новое для выращивания в этом сезоне, попробуйте петрушку. Выращивайте плоский сорт (подробнее об этом ниже). Используйте его в течение лета на кухне по мере необходимости, а затем сохраните на зиму.

Вырастить собственные травы и сохранить их совсем несложно. И это так, ТАК приятно … вкус в миллион раз лучше, чем в магазине.Это также дает вам полный контроль над тем, что попадает в почву и питает ее водой.

Ежегодно или раз в два года?

В холодном климате петрушка однолетняя. В более теплых зонах он может пережить заморозки и возродится весной еще на один сезон, чтобы дать цветы и посеять семена. Как только это произойдет, листья станут горькими и не годятся для приготовления. Но вы можете собирать семена, когда цветы опускают их, чтобы петрушка перезимовала и собрала семена.

Прочтите все подробности, необходимые для выращивания петрушки: от семян, выращивания из рассады или размножения, ухода и сбора урожая.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете что-то по этим ссылкам, мы бесплатно получаем небольшую комиссию.

Какой сорт петрушки лучше всего выращивать?

Существует два основных сорта петрушки: плоская и кудрявая. Как я уже сказал выше, кудрявые — это то, что вы привыкли использовать в качестве гарнира в ресторанах. Это нормально, но плоская — это то, где она есть, если вы планируете использовать ее в кулинарии.

Кудрявая (французская) петрушка лучше всего подходит в качестве гарнира.Он также может украсить ваши клумбы в качестве украшения … подумайте о том, чтобы вырастить его для визуальной привлекательности и, возможно, украсть несколько веточек для кухни. Кудрявая петрушка хорошо себя чувствует в контейнерах с цветами, как зеленый, фактурный компаньон ярким весенним и летним цветам.

Плоская (итальянская) петрушка предпочтительна для кулинарии благодаря более сильному и яркому вкусу. Его легче выращивать, и он более универсален на кухне. Плоская петрушка также может быть более жаростойкой.Это сорт, который я выращиваю и рекомендую.

Где купить семена петрушки

Я люблю ботанические интересы за высококачественные семена и материалы. Есть много семенных компаний и садовых магазинов, но Botanical Interests — один из моих любимых из-за их широкого выбора, интересных сортов, включая органические и семейные реликвии, и УДИВИТЕЛЬНЫХ пакетов семян. Шутки в сторону. Они похожи на маленькие произведения искусства, наполненные массой полезной информации. Я сохранил все заказанные у них пакеты, потому что они слишком классные, чтобы их выбросить!

Как посадить петрушку в горшок

Пусковая петрушка из семян

Как и многие другие зелень, но в отличие от некоторых своих собратьев из средиземноморских трав (если посмотреть на вас, базилик), петрушка устойчива к холоду и может переносить морозы и низкие температуры в более теплом климате.

Итак, когда вы пытаетесь решить, начинать ли с посевного материала или саженца, помните, что вы можете начать его довольно рано с посевного материала, чтобы получить фору в сезоне. Более раннее время особенно полезно, если вы находитесь в теплом климате.

Начинать с семян также дешевле, чем покупать саженцы — один саженец может стоить дороже, чем пакет с сотнями семян.

Примерно За 8 недель до последнего ожидаемого мороза в вашем районе (в «Фермерском альманахе» есть отличный калькулятор) сажайте несколько семян петрушки на ячейку в стартовом наборе семян.В более теплых областях, зоне 8 и более теплой, вы также можете сеять семена осенью на зиму и раннюю весну.

Семена растений глубиной ¼ ” в исходной смеси для семян или кокосовой койры и распылить, чтобы они оставались слегка влажными, но не мокрыми. Замачивание на ночь может помочь им прорасти быстрее.

Петрушка прорастает медленно, поэтому не удивляйтесь, если для прорастания потребуется три недели или более . Может быть, использовать это время, чтобы прикрепить кучу рецептов петрушки на Pinterest!

Как только у сеянцев появится набор настоящих листьев, прорежьте их до одного сеянца на контейнер для заделки семян .

СОВЕТ: На этом этапе, если они находятся в небольших ячейках для посева, а до последнего заморозка остается еще 2-3 недели, вы можете (осторожно) пересадить их в торфяные горшки размером 3–4 дюйма или контейнеры, которые вы планируете использовать по сезону. Просто держите их в помещении, в очень солнечных окнах или при флуоресцентных лампах для выращивания растений с зазором в несколько дюймов.

Когда минует последний шанс заморозков, переместите саженцы в контейнеры снаружи. Если они в торфяных горшках, вы можете посадить их прямо в контейнеры, которые вы используете в течение сезона, чтобы избежать повреждения корней.В этом вся прелесть биоразлагаемого торфа!

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Обязательно закалите их, прежде чем полностью перемещать наружу. Это гарантирует, что вы не поразите их маленькие растения внезапным прямым солнцем, ветром, дождем и жарой.

Если вы хотите вырастить петрушку и другие травы из семян, но у вас мало времени на покупки и планирование, в этом стартовом наборе для трав от Urban Leaf есть все в одной упаковке. В набор входят семена восьми распространенных кулинарных трав (включая петрушку) и стручки кокосового волокна.Плюс инструкции, конечно … хороший способ для новичка попробовать свои силы в выращивании трав из семян.

Пусковая петрушка из рассады

Петрушку легко начать с семян, но если у вас нет времени, терпения или солнечного окна, саженцы тоже подойдут. На многих местных фермерских рынках, в питомниках и садовых магазинах весной появятся саженцы петрушки.

СОВЕТ: Фермерские рынки — отличное место, где можно найти саженцы. Они часто выращиваются органически, и вы можете поговорить с производителем, чтобы узнать, как выращивать их в вашем местном климате.… Найди свою!

См. Ниже советы о том, как выбрать контейнер для рассады.

Выращивание петрушки из черенков

Другой вариант: размножить петрушку черенками с существующего растения . Если у вас есть доступ к здоровому растению петрушки через друга, соседа или у вашего собственного садового контейнера, это хороший способ запустить новое растение. Некоторые даже говорят, что свежая петрушка, продаваемая пучками в продуктовом магазине, может размножаться с помощью этого метода:

Найдите здоровый стебель высотой не менее 3-4 дюймов с несколькими листьями и обрежьте его у основания.Снимите листья с нижней ⅔ части стебля. Установите его в банку с водой или емкость с перлитом или торфяным мхом.

Держите стебель в солнечном окне и регулярно поливайте. Если он в банке с водой, меняйте воду два раза в неделю. Корни должны прорасти в течение нескольких недель, после чего их можно будет посадить в контейнер с горшечной почвой и выдержанным компостом для стимулирования роста.

Выберите емкость и солнечное место

Теперь у вас есть один или три саженца… пора собрать контейнер и рассадить их!

Петрушка любит: от солнца до частичного солнца, от прохладной до теплой температуры, влажная почва.

Петрушка не любит: полную тень, очень жаркие температуры, сухую почву

Помните об этих предпочтениях, решая, где и как вы собираетесь сажать саженцы.

Заполните горшок или контейнер глубиной 8-10 дюймов почвой хорошего качества для каждого растения. Добавьте совок выдержанного навоза или компоста , чтобы он с самого начала пополнился питательными веществами.

Петрушка имеет стержневой корень, как и ее родственники укроп и пастернак, поэтому не может быть меньше, чем горшок этого размера . Вы можете выращивать два растения в горшке диаметром 12 дюймов или в сочетании с еще одной или двумя травами в контейнерах размером 12 дюймов или больше.

Петрушка любит постоянно влажную почву, поэтому пластиковый или глазурованный керамический контейнер — хорошая идея, особенно если вы находитесь в сухом климате.Глиняные и терракотовые горшки быстрее выводят влагу и сушат почву между поливами.

Затем найдите место на вашем патио, террасе или балконе, которое получает полное или частичное солнце не менее 6-8 часов в день . Если вы находитесь в очень теплом климате (зоны 8-9 или более жаркие… проверьте карту зон, если вы не уверены), убедитесь, что ваша петрушка имеет тень в течение части дня, или переместите ее на полдень, чтобы дать ей перерыв.

Как ухаживать за базиликом в горшке

Инструкции по поливу

Петрушке нужна постоянно влажная почва, чтобы давать много ярко-зеленых листьев, в идеале 1-2 дюйма в неделю.Когда верхний дюйм или около того высохнет, тщательно полейте … но не оставляйте петрушку в сырой почве, иначе вы рискуете загнить корни. Убедитесь, что в контейнере есть хотя бы одно хорошее дренажное отверстие, чтобы вода могла течь.

СОВЕТ: Петрушка — одно из многих растений, которым можно использовать мульчу в горшке. Даже тонкий слой соломы, древесной мульчи или другого органического вещества может помочь удерживать влагу. Держите мульчу на расстоянии нескольких дюймов от основания, чтобы предотвратить гниение.

Инструкции по удобрению

Если при посадке вы добавили немного выдержанного компоста или навоза, петрушке, вероятно, не потребуются дополнительные удобрения.Если похоже, что он не растет или вы просто хотите покрыть основы, вы можете добавлять разбавленные водорастворимые удобрения для растений, например, рыбную эмульсию, примерно раз в месяц или около того.

Как собирать петрушку

Когда стебли дают три листа, они технически готовы к сбору урожая. Но лучше всего подождать, пока растение не достигнет хотя бы 6 дюймов в высоту.

Убирайте урожай, отрезая внешние стебли у основания острыми ножницами или садовыми ножницами. Это способствует возобновлению роста, поскольку срезание стеблей по направлению к верху или внутрь препятствует росту.

Вы можете собрать всего несколько стеблей за раз, чтобы использовать их сразу на кухне или собрать больше, чтобы хранить в холодильнике (ожидаемый срок хранения 3 дня) или консервировать.

Только убедитесь, что не собираете более ⅓ растения за раз, если только сезон не закончился, а вы собираете урожай целиком! В таком случае, определенно займитесь сохранением…

Некоторые хорошие способы сохранения трав включают сушку и замораживание. Попробуйте заморозить измельченную зелень в оливковом масле — кубики можно сохранить и использовать по отдельности в супах, соусах или во всем, что вы готовите.Довольно круто!

Как обрезать петрушку

Итак, если вы проигнорировали петрушку как вариант для своего контейнерного сада, сейчас самое время дать ей шанс! Это отличный способ добавить свежий зеленый вкус супам, салатам, соусам, пасте… так много возможностей. Почему бы не добавить его в большую емкость с базиликом и орегано? Теперь, когда вы знаете, как выращивать петрушку в горшках, вы знаете, что ей просто нужно солнечное или частично солнечное место и постоянный полив.Совершенно выполнимо и того стоит!

Ознакомьтесь с другими идеями для вашего контейнерного сада с травами:

Если в этом сезоне вы выращиваете травы на террасе или в патио, подумайте о добавлении петрушки. Теперь, когда вы знаете, как выращивать петрушку в горшке, вы знаете, что это легко и прекрасно дополнит вашу кухню! Если вы попробуете, дайте нам знать, как это происходит, в комментариях! .