Посев моркови под зиму — преимущества и недостатки, лучшие сорта, сроки посева
Морковь традиционно сеют весной, но вполне возможно посеять этот овощ и под зиму.
Преимущества подзимнего посева моркови
- Урожай созревает гораздо быстрее, чем при весеннем посеве – в среднем на две-три недели, если сравнивать один и тот же сорт, при большой удаче – на месяц. Если вы выращиваете морковь на продажу, то эти 20-30 дней могут существенно увеличить прибыль. Если для себя, то порадуете детишек молодой морковкой раньше, чем другие садоводы — в конце июня, начале июля.
- У ранней моркови плоды часто бывают более сочными и крупными, чем при обычном посеве (меньше жары на цикл вегетации, больше влаги).
- На освободившиеся после ранней моркови грядки можно посадить следующие овощи и успеть получить урожай редиса, зелени укропа, базилика, салата, листовой капусты.
- Осенью у садовода больше свободного времени, чем весной, когда нужно уделять внимание и другим овощам — подрастающей рассаде.
Недостатки посева моркови осенью
- Урожай взойдет раньше и лучше, только если посеян под благоприятную погоду, а весна сухая и не холодная.
- Расход семенного материала выше на 20-30% для компенсации зимних потерь.
- Многие хорошие сорта стоят достаточно дорого.
- Сеять под зиму лучше сортовую морковь, а не гибридную.
Когда сеять морковь под зиму
Правильно угадать погоду – это половина составляющего успеха хорошего урожая. И часто приходится именно угадывать, полагаться на интуицию, так как прогнозы синоптиков не всегда сбываются. Главная цель – посеять так, чтобы морковь не проросла до морозов.
Благоприятная погода для посева подзимней моркови: устойчивая температура воздуха не выше 2-3°С. Когда еще по прогнозу должны быть заморозки, без осадков переходящие в морозы. Если по прогнозам предполагается потепление, особенно с дождем, нужно переждать, иначе морковь может проклюнуться, даже начать прорастать, а последующие морозы погубят всходы.
Обычно сроки посева приходятся на конец октября — начало ноября, в южных регионах позднее – конец ноября, но ориентировочно, за неделю до начала устойчивых заморозков.
Если погода переменчивая, нужно учитывать, что при температуре 5-8°С семена моркови могут не прорастать 21-25 дней.
Какие сорта моркови сеять под зиму
Сеять можно самую обычную морковь, учитывая тот факт, что сортовая морковь боле устойчива к выпадению за зиму, примерные потери у неё составляют около 10%, а у гибридов – 20-25%. Т.е. на такое количество нужно увеличивать нормы посевного материала.
Для осеннего посева моркови выбирайте семена не на лентах и не дражированные, а россыпью в пакетиках, скороспелые и среднеспелые холодостойкие сорта. Напомним, что цикл вегетации – это время от всходов до уборки урожая.
Лучшие сорта моркови:
- Витаминная — цикл вегетации 80-110 дней, при подзимнем посеве урожай можно убирать в июле, корнеплоды весом 80-130 г, цилиндрические, сорт относительно устойчив к цветушности, хорошо храниться, холодостойкий, высокое содержание сахара и каротина 19-21 мг, из минусов — предрасположен к растрескиванию плодов, глубина посева 3-4 см.
- Лосиноостровская-13 — цикл вегетации 80–120 дней, корнеплоды весом 80–120 г, цилиндрические, сорт устойчив к гнилям и плесени, хорошо храниться, очень высокое содержание каротина 21-25 мг. Из минусов – нуждается в обильном поливе, глубина посева 4-5 см.
- Курода — цикл вегетации 60–80 дней, очень скороспелый, корнеплоды весом 100-200 г, конической формы, устойчив к цветушности, растрескиванию, терпит пересушку, очень холодостоек, из минусов хранится не очень долго, однако после сбора подзимнего урожая освобождает грядки уже в конце июня, что оставляет больше возможностей для посева других овощей, глубина посева 2-3 см.
- Нантская 4 – цикл вегетации 80-100 дней, при подзимнем посеве урожай можно убирать в июле, корнеплоды весом 100-150 г, цилиндрические, сорт устойчив к гнилям и плесени, хорошо храниться, холодостойкий, из минусов — склонен к цветушности, глубина посева 2-3 см.
- Несравненная — цикл вегетации 105-130 дней, корнеплоды весом 100-200 г, усеченно-конической формы, сорт устойчив к цветушности и сухости почвы, хорошо хранится, очень холодостойкий, из минусов – недостаточно высокое содержание каротина – не более 12-14 мг, глубина посева 2-3 см.
- Самсон — цикл вегетации 110-120 дней, корнеплоды весом 130-200 г, цилиндрической формы, сорт устойчив к цветушности, хорошо хранится, очень холодостойкий, из минусов – недостаточно высокое содержание каротина – не более 11 мг, глубина посева 2-3 см.
- Тушон – цикл вегетации 80-100 дней, корнеплоды весом 100-150 г, цилиндрические, сорт устойчив к цветушности, заболеваниям, очень вкусный, сладкий, каротина до 18 мг, холодостойкий, из минусов – хорошо растет только на легких супесчаных почвах, храниться не очень – предназначен для употребления в свежем виде и на салаты, глубина посева 2-3 см.
- Шантане-2461 — цикл вегетации 80–120 дней, корнеплоды весом 100- 250 г, усеченно-конической формы, не терпит лишней органики в почве, устойчива к цветушности, хорошо хранится, очень холодостойкий, из минусов – недостаточно высокое содержание каротина – не более 12-14 мг, глубина посева 2-3 см.
- Флакке — цикл вегетации 110–150 дней, корнеплоды весом 180-220 г, усеченно-конической формы, устойчив к растрескиванию, не склонен к накоплению нитратов, хорошо хранится, холодостойкий, высокое содержание каротина до 23 мг, из минусов – реже увидишь в продаже, глубина посева 3-4 см.
Как посеять морковь осенью
После освобождения грядок от урожая текущего года, убираем растительные остатки, а в почву под перекопку вносим удобрения: на 1 кв. м земли 20-25 г суперфосфата, 10-15 г калийной соли. Если почва кислая, то дополнительно 150 г доломитовой муки.
Учитывайте, что некоторые сорта моркови требуют глубокой вспашки почвы (например, Нантская 4). А если земля – плотный чернозем или суглинок, желательно добавить песок.
После перекопки грядки нужно заборонить, приготовить борозды для посева, на расстоянии 18-20 см, и накрыть непромокаемым материалом, чтобы ко времени посадки не проросли сорняки, и не размыло дождем (прижать, чтобы не сдуло ветром).
Заранее приготовить сухую смесь для заделки семян – сеять будем, когда земля уже холодная, на грядках местами смерзается комьями, такой землей посевы не прикроешь равномерно. Поэтому пока тепло, приготовьте смесь из земли и торфа в равных частях, переберите её руками, чтобы не было комочков и просушите на солнце.
Перегной под морковь не добавляйте, тем более свежий навоз, нежелательно чтобы и под предшествующую культуру вносились большие дозы органики и минеральных азотистых удобрений – высокие дозы азота вызывают растрескивание и деформацию клубней моркови, даже устойчивые сорта не дают гарантированно идеального урожая. Учитывая, что хорошими предшественниками моркови являются капуста, огурцы, томаты, ранний картофель, а под них, как правило, уходит много перегноя, полезно добавить на грядки пару ведер песка или торфа. Затем посеять любой сидерат и при отрастании 15-20 см заделать в почву: навоз и азот морковь не любит, но любит большое содержание гумуса.
Оптимальный размер грядок, удобный для прополки, рыхления и роста моркови – ширина 1 метр и высота около 20 см.
В конце октября – начале ноября, когда почва достаточно подмерзнет (на глубину 5-7 см), приступаем к посеву в заранее подготовленные борозды.
Уход за подзимней морковью весной
Если погода не подвела, весной нам предстоят дела на огороде. Нельзя допускать пересыхания почвы — поливать так часто, чтобы она была равномерно влажной, если погода очень сухая. В тоже время этот овощ не выносит переувлажнения грунта, загнивает даже при незначительном застое воды во время роста рассады. Поэтому важно своевременно полоть грядки от сорняков – это самое трудоемкое дело, но необходимое, и рыхлить междурядья.
Если всходы получились дружные и густые, обязательно проредите, оставляя между ними расстояние в 6-8 сантиметров, иначе морковь вырастет мелкая.
Если на вашем участке ранее были замечены улитки и слизни, еще до того как пойдет морковная ботва, приготовьте средства борьбы – Гром или другие препараты от слизней.
Что касается подкормок, то морковь достаточно подкормить один раз комплексным удобрением (например, фертика универсальное, или нитрофоской) в междурядья с заделкой.
Похожие записи
Сорта моркови для посева под зиму
Сорта моркови для посева под зиму как правило, устойчивы к различным капризам природы и, как правило, дружно всходят весной. Важно только точно знать, какие именно семена надо приобрести.
Для подзимнего посева специалисты-агрономы рекомендуют в первую очередь следующие сорта:
Нантская
Наиболее зимоустойчивый раннеспелый сорт, от появления всходов до получения молодого корнеплода пучковой зрелости составляет 50-65 дней. Полное вызревание урожая — 80-100 суток. Корнеплоды красно-коричневого цвета, гладкие, с ароматной сладкой мякотью и маленькой сердцевиной, весом 68-105г. Хранятся плохо. Пригоден для посева под зиму. Способность к хранению средняя.
Амстердамская
Раннеспелый сорт со стабильной урожайностью. Корнеплоды оранжевого цвета, цилиндрические с тупым концом, весом до 155 г, полностью погружены в почву. Сорт обладает стабильной урожайностью, раннеспелостью, устойчивостью к растрескиванию и цветушности, хорошими вкусовыми качествами. Мякоть нежная, сочная. Посев можно проводить весной (для длительного хранения) и осенью (для получения раннего урожая).
Детская сладкая
Лучший по вкусовым качествам, урожайный, среднеранний сорт — от всходов до технической спелости 90-110 дней; пучковую морковь убирают через 50-60 дней от появления всходов. Корнеплоды цилиндрической формы длиной 17-20см, диаметром 2,5-3см, массой 130-200г, с тупым кончиком, ярко-оранжевой сочной сладкой мякотью и маленькой сердцевиной. Сорт с высоким содержанием каротина и сахара рекомендуется для потребления в свежем виде, а также для изготовления сладких соков и пюре для детского и диетического питания.
Королева осени
Среднепоздний высокоурожайный сорт отличных вкусовых качеств. До хозяйственной годности 55-65 дней. Корнеплоды красивой цилиндрической формы, с оранжево-красной ароматной, сладкой мякотью. Урожайность 8,5-9кг/м2. Хорошо хранится (89-93%). Для получения раннего урожая рекомендован посев под зиму.
Краса девица
Среднеранний, очень вкусный сорт, отлично подходит для соков и салатов. Корнеплоды ярко-оранжевые, конические, тупоконечные, длиной 14-16 см, диаметром 4-5 см, очень сладкие и сочные. Сорт характеризуется устойчивостью к цветушности.
Лосиноостровская
Среднеспелый, урожайный сорт (72-106 суток). Урожайность 5,5-8,0 кг/м2. Корнеплоды оранжево-красного цвета, длиной 15-18см, диаметром до 4,5см, весом до 155г, отличного сладкого вкуса. Сердцевина небольшая, мякоть ярко-оранжевая, нежная, сочная. По содержанию каротина и сахара превосходит практически все сорта. Хорошо хранится зимой, годен для подзимнего посева.
Монастрыская
Урожайный сорт пригоден для подзимнего посева, рекомендуется для использования в свежем виде, консервирования, замораживания. При весеннем посеве корнеплоды способны к длительному хранению. Корнеплод оранжевого цвета длиной до 25см, диаметром 4-5см, конический с вытянутым кончиком, массой 100-150 г. Вкусовые качества хорошие и отличные.
Московская зимняя
Высокоурожайный сорт — от всходов до пучковой зрелости 45-50 дней. Вкусовые качества отличные. Корнеплоды красивой формы, цилиндрические, с гладкой поверхностью, отличных вкусовых качеств. Средняя урожайность 5,5 кг/м2. При весенне-летнем посеве сорт может храниться вплоть до следующего урожая. Сорт рекомендован для посева под зиму.
Шантенэ роял
Растения этого сорта отличаются хорошей устойчивостью к зиме, высокой жизненной силой. Сорт подходит как для раннего урожая, так и для зимнего хранения (при посеве весной). Корнеплоды отличного вкуса, большого веса, конической формы со слегка заостренным кончиком, сердцевина маленькая. Сорт неприхотлив к влаге, практически не болеет, имеет отличные вкусовые качества.
Шантенэ королевская
Раннеспелый высокоурожайный сорт, от всходов до хозяйственной годности 45-50 дней. Зимостойкость средняя, вкусовые качества отличные, рекомендован посев под зиму.
Сорта моркови для посева под зиму прекрасно подходят и для ранневесеннего посева. А если использовать семена таких сортов для посева в конце весны — начале лета в повторных посадках, после освобождения грядок от раннего урожая, они способны к длительному хранению. Таким образом, семена одних и тех же сортов, посеянные в разные сроки, позволяют употреблять сочные корнеплоды моркови круглый год.
Рекомендую статьи, которые будут вам полезны:
Поделитесь с друзьями
Какие сорта сажать моркови под зиму
Посадка моркови под зиму
Посадка моркови под зиму многим кажется рискованным предприятием. Посмотрим, так ли это.
Можно ли сажать морковь под зиму?
Конечно, тем более что посадка под зиму избавляет от множества хлопот, которые обязательно сопровождают посадку моркови в раннюю весну.
В пользу посева моркови под зиму говорит и тот факт, что ростки начинают появляться уже при температуре +3 +4ºС, и способны выдерживать заморозки до -4ºС. Если провести посев правильно, то можно получить ранний урожай.
Но не всякая морковь способна выдержать такие температурные перепады, есть специальные сорта моркови под зиму.
Какую морковь сажать под зиму?
Самые распространенные сорта:
- Нантская-4. Очень вкусный и холодостойкий сорт, отлично растет не только на благодатной почве, но и в более тяжелых условиях. С момента появления первых всходов до момента сбора урожая пройдет всего лишь 2 месяца.
- Шантанэ-2461. Менее сладкий сорт, созревает не так быстро, как нантская морковь, но отлично переносит не только холода, но и отсутствие необходимого количества воды.
- Несравненная. Морковь этого сорта содержит большое количество каротина, но спеет достаточно долго. С момента появления всходов проходит чуть больше 125 дней.
- Витаминная 6. Мякоть моркови витаминной 6 очень сочная и сладкая, с большим содержанием каротина. Созревает быстро, дает большой урожай.
- Лосиноостровская-13. Отличается повышенной устойчивостью к холодам, имеет нежную и очень сочную мякоть.
- НИИОХ336. Долго хранится, дает высокий урожай.
- Московская зимняя. Традиционный сорт моркови для большинства центральных районов России.
Как посадить морковь под зиму?
Половина успеха зависит от правильно выбранного места для посева:
- морковь дает хорошие урожаи только на рыхлой почве. Идеальны суглинистые, суспенчатые, пойменные почвы со слабокислой или нейтральной реакцией, с высоким содержанием органических веществ;
- участок должен быть огорожен от ветра;
- не стоит сажать морковь на склонах.
С весенними паводками семена может просто смыть.
Если до наступления устойчивых холодов семена успеют прорасти, то все всходы погибнут, поэтому лучше всего сажать морковь в уже слегка мерзлую почву, к примеру, в конце ноября. А саму подготовку почвы лучше закончить до середины октября.
Для начала почву очищают от растительных остатков и проводят глубокую вспашку. Во время вспашки вносят удобрения: на квадратный метр почвы – 2 кг перепревшего гноя, 25 г суперфосфата и 10 г калийной соли.
Если почва не рыхлая, а тяжелая, в нее вносят полуразложившиеся опилки (свежие только испортят слой).
Затем участок нужно пробороновать, нарезать гребни и сделать бороздки. Эту процедуру выполняют по влажной почве в октябре. Бороздки должны быть глубокими (4-5 см).
Подготовленная таким образом почва должна простоять до самых заморозков.
Поскольку в октябре во многих районах еще идут дожди, то бороздки накрывают пленкой, иначе вода размоет их.
Главное правило посева моркови на зиму – сеять только сухими семенами. Если нарушить этот принцип,
Бороздки прикрывают сухой теплой землей, торфом и перегноем.
Несколько общих советов, как сажать морковь под зиму:
- Если почва бедная, то можно провести азотное удобрение: 15-20 г/м2.
- Весной, когда снег сойдет, и почва начнет подсыхать, можно пройтись по поверхности рыхлителем.
- Борьбу с вредителями можно начинать через 15 дней после появления всходов.
womanadvice.ru
Посадка под зиму моркови и других овощей
Честно признаюсь, я пробовала в первые годы своего огородничества сажать под зиму овощи, цветы, но опыт был неудачный — весной ничего не всходило. Никак не могла понять, почему укроп на картофельном поле всходил сам после зимы, а, посеянный мной, кустовой, — весной не всходил. Потом опытным путем, а также по подсказкам знающих огородников пришла к выводу, что я неправильно выбирала время посева. Посадка под зиму моркови, других овощей была слишком ранней, я торопилась, рано сеяла. Оказывается, это самая распространенная ошибка начинающих огородников.
Загадка с укропом, который всходил сам по весне, решалась просто. Картофельное поле мы пашем трактором в ноябре, когда уже холодно. Это и есть срок посадки укропа (самосев) под зиму, дружные всходы которого появлялись весной.
Всходы редиски, посеянной под зиму
Если спросить любого огородника, что можно делать на огороде, даче, участке в ноябре месяце, то наверняка получите ответ об обработке, побелке или обрезке плодовых деревьев, об окончании укрытия теплолюбивых растений, прочее. А некоторые ответят, что на даче уже делать нечего и ошибутся, так как в ноябре, даже декабре, есть некоторые дела, которые еще можно, даже нужно сделать. Это, например, подзимняя посадка овощей, цветов, некоторых культур.
Преимущество посева, посадки под зиму такое — мы не только получаем раннюю продукцию – овощи, цветы на 2-3 недели раньше обычных сроков, мы получаем здоровые растения, так как посаженные поздней осенью, они растут более крепкими, закаленными, меньше болеют.
Есть еще один плюс подзимним посадкам – мы экономим весеннее время, которого обычно так не хватает огородникам.
Какие же культуры можно сажать, сеять под зиму?
Это такие холодостойкие овощные культуры, как
- морковь,
- редис,
- свекла,
- петрушка,
- сельдерей,
- кориандр,
- укроп.
Это некоторые лекарственные культуры:
- валериана,
- тысячелистник,
- зверобой.
Цветы — однолетние, многолетние:
- эшшольцию,
- алиссум,
- календулу,
- дельфиниумы,
- бархатцы,
- василек,
- эхинацею,
- другие.
При правильном подзимнем посеве все они очень хорошо всходят.
Сроки посадки под зиму овощей
Сеять под зиму нужно, как можно позже. Когда не просто станет холодно, а уже пройдут первые заморозки, земля схватится морозцем. Лучше всего сеять вообще в мороз. Конкретных сроков подзимней посадки не существует. Никто вам не назовет какую-то дату. На Кубани это может быть даже не в ноябре, как в средней полосе, а декабре месяце, ближе к Новому году. Ведь везде бывает затяжная осень, дождливая, без заморозков.
Дождитесь минусовых ночных температур -2-3°С. Вот в это время нужно проводить подзимний посев. Он поэтому так называется — посев под зиму — то есть, когда зима уже практически наступила.
Семена, посеянные поздней осенью должны только набухнуть, но ни в коем случае не прорасти. Меня именно поэтому постигали неудачи, что я сеяла слишком рано, семена прорастали, а потом проклюнувшиеся нежные росточки благополучно замерзали.
Подготовка грядок осенью для подзимней посадки
Грядку для посадки под зиму расположите в таком месте, где не скапливаются талые воды. Конечно, оно должно быть солнечным, быстро просыхающим после таяния снега или дождей.
Подготовить грядку для подзимней посадки мы должны намного раньше, когда еще относительно тепло, когда почва хорошо копается, чтобы не ковырять полузамерзшую землю. Грядка должна быть не просто перекопана, а хорошо разрыхлена. На ней не должно быть комков. Структура почвы должна быть мелкокомковатой, потому что семена под зиму сеются неглубоко. Кроме того, семена в земле должны хорошо соприкасаться с землей, вокруг них не должно быть воздушных пустот.
Сеять вы будете почти в замерзшую землю, а засыпать бороздки мерзлой землей сложновато. Для этих целей я использую заранее заготовленную рыхлую землю, которая находилась до этого времени в теплом помещении. Можно также использовать покупную землю, так как она обычно имеет мелкую рыхлую структуру. Ею советую сверху мульчировать подзимнюю грядку. Поливать не нужно.
Как сажать семена поздней осенью
Семена сеют в неглубокие бороздки глубиной 0,5-1 см. Бороздки тоже можно заранее сделать по теплу. Чтобы облегчить себе подзимний посев. Я готовые бороздки прикрываю сверху фанеркой, картоном плотным или куском рубероида, чтобы их не размыло дождем.
Норма высева при подзимней посадке повышается на 50-70%, потому что, конечно же, за зиму какая-то часть слабых семян может погибнуть, не прорасти. Еще раз повторю — при посеве бороздки не поливают – земля в это время года достаточно влажная, не нужна таким семенам лишняя влага.
Сорта овощей для подзимней посадки
Из сортов редиса для посадки поздней осенью я советовала бы – «Розово-красный с белым кончиком», потому что он не стрелкуется, как некоторые другие сорта, которые при длительном нахождении в холодной земле могут при наступлении теплой погоды выпустить цветоносный побег – редиски вы при этом не попробуете.
Из сортов моркови советую выбрать ранние сорта, которые уже в июне месяце дадут товарную продукцию. Но предупреждаю – такая морковь, посаженная под зиму, не предназначена для длительного хранения. Она только для летнего потребления.
Для подзимнего посева хорошо подходит сорт свеклы «Несравненная».
Среди цветочных культур есть не только те, которые хорошо удаются при подзимнем посеве, но даже требуют посадить их как можно позднее. Это аквилегия, люпин, дельфиниум, тысячелистник. Астру, перетрум (ромашку) тоже можно посеять под зиму. Но их я бы посоветовала высевать не на постоянное место, а сначала на отдельном участочке. Они хорошо переносят пересадку, поэтому потом вы уже посадите рассаду на постоянное место.
Есть цветы, которые хорошо высевать под зиму, но пересадку они не переносят, поэтому их лучше сеять сразу на постоянное место. Это эшшольция, тысячелистник.
В заключение повторю главное правило посадки под зиму – сейте как можно позже, когда землю схватит легкий морозец.
Все у вас получится!
Дополнительная информацияВыращивание чеснока – посадка, уход, уборка и хранение. Подготовка чеснока к посадке, сроки посадки, нормы посадки, уход за посевами, уборка, дозаривание, хранение. Озимый и яровой чеснок, их особенности. Дополнительная информация
Как посадить лук-севок под зиму и вырастить его из семян (чернушки). Выращивание лука-севка из семян, уход за посевами, посадка севка под зиму для получения раннего урожая репчатого лука
ogorod23. ru
Что можно сажать под зиму
Здравствуйте, уважаемые друзья!
С приходом осени огороднику нужно подумать о том, что можно сажать под зиму и как это правильно сделать?
Нужно помнить, что под зиму можно сажать только холодостойкие культуры. К ним можно смело отнести такие растения, как морковь, свекла, лук, чеснок, петрушка, салат, пастернак, шпинат, огуречная трава и др.
Посев под зиму проводят в конце октября – начале ноября, В это время температура воздуха обычно устойчиво снижается до 2 – 3 градусов. Здесь важно рассчитать время высева так, чтобы семена осенью не успели наклюнуться и прорасти. Также важно для подзимнего посева подбирать устойчивые к стрелкованию сорта. Это не относится к укропу, салату, шпинату и для их подзимнего посева подойдут любые сорта.
На своем огороде для посадки под зиму свеклы и моркови я использую следующие сорта этих растений: Свекла – сорта «Подзимняя А-474» и «Холодостойкая 19»; морковь – сорт «Нантская 4»
Семена высеваю на 0. 5 – 1 сантиметр мельче, чем при весеннем посеве, норму высева увеличиваю по сравнению с посевом весной на 20 – 25%, присыпаю семена незамерзшей почвенной смесью, но можно использовать и песок.
Подзимние посевы нужно обязательно замульчировать торфом, компостом или перегноем на высоту 4 – 5 сантиметров.
За подзимними посевами весной ухаживать нужно также, как и за весенними посевами, единственной разницей является то, что овощи, выращенные с применением подзимнего посева не пригодны к длительному хранению, поэтому лучше их употреблять сразу после сбора.
Желаю Вам удачных подзимних посадок! До встречи!
ayatskov1.ru
Когда сажать морковь: под зиму или весной. Выбор сорта и особенности посева морковки в разные сроки — Onwomen.ru
Морковка – замечательно полезный и вкусный продукт. Кроме того, она достаточно неприхотлива и проста в уходе. Именно поэтому все садоводы обязательно сажают её на своём участке. Но, чтобы получить обильный урожай в необходимые вам сроки, полезно знать некоторые основные правила.
Выбор сроков
В зависимости от выбранных вами сроков получения первого урожая и его назначения правильно выбирайте время для высева семян. Здесь существует три возможных варианта:
- для наиболее раннего урожая применяют посев корнеплода осенью;
- возможен посев в самом начале весны на уже подготовленных с осени грядках;
- для зимнего хранения необходимо сажать семена поздней весной или в начале лета;
Особенности посадки под зиму
Для получения раннего урожай целесообразно сажать морковь ещё осенью. Для этого в сентябре-октябре требуется правильно подготовить место. Оно должно быть как можно лучше закрыто от ветров и расположено достаточно высоко, чтобы исключить опасность подтопления талыми водами.
Грядку предварительно тщательно очищают от сорняков и растительных остатков, вскапывают на глубину около 25 см и вносят органические и комплексные минеральные удобрения. Их объем зависит от количества уже внесённой в текущем сезоне подкормки. Иногда такая необходимость и вовсе может отсутствовать. На уже подготовленных грядках через некоторое время повторно удаляют сорняки.
При наступлении первых заморозков поверхность дополнительно хорошо выравнивают и делают лунки глубиной не больше 5 см. Кроме того, требуется заранее подготовить торф, перегной или компост, защитив его от избыточного увлажнения и промерзания. В отсутствие этих компонентов подойдут песок или почва. Дно лунок засыпается одной из этих составляющих на толщину примерно в 1 см. После всех этих манипуляций остаётся дождаться устойчиво низких температур.
Читать ещёРедис: выращивание в открытом грунтеКогда днём воздух становится уже стабильно холоднее +5 °С, семена можно высевать. Они обязательно должны быть сухими и по количеству превышать на 20–30 % весеннюю норму. Грядку, уже занесённую снегом, нужно аккуратно очистить. В присыпанные перегноем, компостом или песком бороздки как можно равномернее выкладывают семена и сверху припорашивают тем же, заранее подготовленным, ингредиентом. Сверху укладывается слой мульчи.
После образования достаточного количества снежного покрова гряду закрывают лапником, чтобы предотвратить возможное таяние при неожиданных зимних оттепелях.
Озимая морковка всходит раньше, чем ранневесенняя, на 1–2 недели. При этом семена, проведшие всю зиму под снежным покровом в экстремальных условиях, проходят прекрасную закалку и их всходы становятся устойчивее к весенним заморозкам. Растения, получившие весной весь возможный максимум талых вод, образуют гораздо более сильную корневую систему. Их досрочное появление позволяет избежать повреждения многими вредителями, а огородники освобождаются от части весенних забот.
И самое главное преимущество озимой моркови в том, что вы получаете замечательный, богатый витаминами и просто очень вкусный свежий овощ раньше на 2 недели!
Лучше всего для посадки под зиму подойдут сорта Нантская-14, Ленинградская, Витаминная, Олимпия.
Единственный серьёзный недостаток озимой моркови – её непригодность для длительного хранения.
Как правильно провести ранневесеннюю посадку
Если вы не успели посеять морковку осенью и хотите получить обильный ранний урожай этого витаминного овоща, то весной надо поторопиться сделать всё необходимое до того, как земля начнёт терять влагу. Морковь – культура влаголюбивая и достаточно устойчивая к низким температурам, поэтому уже при прогреве поверхности земли до + 5–8° С и благоприятных метеоусловиях можно приступать к посеву. Обычно подходящие сроки для раннеспелых сортов в центральной России – с 20 по 25 апреля.
Читать ещё Боярышник: посадка и уходЕсли ваши грядки были вскопаны ещё осенью, то сейчас их достаточно будет взрыхлить плоскорезом и выровнять. Нельзя вносить для повышения плодородности свежий навоз, так как морковь – культура, которая не выносит повышенную кислотность. Для неё больше подходят лёгкие супеси, суглинки и торфяники.
Борозды делают примерно на расстоянии длины ладони друг от друга и на глубину 5 см. Их дно присыпается небольшим слоем перегноя, торфа или песка, тщательно проливается водой и уплотняется.
Семена как можно более равномерно распределяются в лунке, засыпаются и приминаются, затем повторно увлажняются (лучше это сделать с помощью опрыскивания) и сверху мульчируются тонким слоем торфа или песка.
Для ускорения процесса появления всходов и предотвращения образования земляной корки грядку можно накрыть слоем укрывного материала или полиэтилена, оставив небольшое пространство между ним и поверхностью. При появлении первых всходов материал нужно немедленно удалить, иначе ростки будут слишком вытянувшимися и слабыми.
Для ранней посадки прекрасно подойдут сорта Тушон, Нантская-4, Миникор, Сестра, Хрустяшка.
Как правильно провести позднюю посадку
Поздние сорта моркови так же, как и среднеспелые, планируемые для зимнего хранения, в центральной России рекомендуется сажать в период с 25 апреля до последних чисел мая, тогда ваш корнеплод успеет как следует вызреть. Агротехника – такая же, как и для ранних сортов.
Для хранения лучше всего подойдут поздние сорта Несравненная, Королева осени, Гигант Росса, Малика.
Несколько советов напоследок
Для упрощения процесса посадки семян можно воспользоваться маленькими хитростями.
- Уудобно сажать семена, предварительно смешав их с песком.
- Можно предварительно наклеить семена на тонкую бумажную ленту на расстоянии 5 см друг от друга или купить уже готовые на ленте.
- В продаже есть семена в гранулах, но при их посадке надо учитывать повышенную потребность такого материала в увлажнении для быстрого растворения оболочки.
- Чтобы не заботиться о прореживании моркови, при посадке её семена смешивают с семенами редиса. Редис всходит, вызревает и съедается гораздо раньше и остаётся свободное место для роста корнеплода.
- Лучший урожай вы соберёте, если посадите морковь после бобовых культур, томатов, ранней зелени, чеснока или огурцов.
- Полезно вместе с морковкой сажать лук, предохраняющий её от вредителей.
- Фото:pixabay.com
OnWomen.ru
какой сорт моркови можно сеять под зиму?
V E R O N A
#
# 3.
Медиа Завод — Сеем под зиму —
Под зиму сеют мелкосеменные холодостойкие овощи: морковь, петрушку, салат, шпинат, щавель, укроп, лук-чернушку и даже севок. ..Для подзимних посевов укропа, салата, шпината годятся любые сорта, но сорта петрушки и моркови.. .
mediazavod.ru/articles/39618
# 4.
«Все об обычной моркови» , лист 1 из 5 :: в библиотеке FictionBook…
Если вы хотите получить более ранний урожай, то вам лучше посеять морковь под зиму. Чтобы правильно произвести посев, нужно озакомиться с некоторыми правилами подготовки грядок.
fictionbook.ru/author/ivan_dubrovin/vse_ob_obiychn…
# 5.
САД. ру — Морковь
Ранние сорта сеют весной, когда почва прогреется до 7 С и поддается обработке. ..В регионах с мягкой зимой на хорошо дренированной почве морковь оставляют под зиму.
sad.ru/morkov.php
# 6.
Русский сад — Морковь
Для получения самого раннего урожая моркови семена сеют под зиму, то есть незадолго до наступления устойчивых холодов. На гряде или на ровной поверхности намечают ленты из 3 — 4 строк через 20 — 25 см.
rusgarden.ru/category/subcategory/plant/opis.php?a…сайта
# 7.
WEB САД — Архив форума — Посев семян под зиму
Цветы сеять под зиму я еще не пробовала, а из овощей чеснок, морковь, петрушка и укроп действительно удаются очень хорошо. ..Новинка или старый проверенный сорт?
websad.ru/archdis.php?code=426933
# 8.
Можно ли сеять морковь и свеклу под зиму? — Аргументы Недели.. .
Торопитесь, ассортимент лучших сортов тает с каждым днем. Когда же все-таки нужно сеять морковь и свеклу под зиму? Уже поздно или еще рано?
www.argumenti.ru/earth/n260/81108/
ЗайчЕг Солнечный
С выбором сорта важно не ошибиться – далеко не всякий сорт моркови подходит для подзимнего посева. Обычно в этих условиях дают богатый урожай скороспелые и среднеспелые холодостойкие сорта. Рассмотрим свойства наиболее распространенных.
Нантская-4 – один из лучших сортов для подзимнего и ранневесеннего посевов. Вегетационный период 78-108 дней. От появления весенних всходов до сбора урожая – всего 60-65 дней. Мякоть оранжево¬красная, сочная, сладкая. Хорошо растет как на рыхлых, так и на тяжелых почвах. Во втором случае корнеплоды получаются не типичные для сорта цилиндрические, а конические (что, впрочем, на вкусе не отражается) .
Шантанэ-2461 – очень распространенный сорт для подзимнего посева, хотя является менее скороспелым, чем предыдущий. Это среднеранний сорт, вегетационный период 120-125 дней. Мякоть оранжевая, плотная, сладкая и ароматная. По вкусовым качествам всетаки уступает Нантской моркови, зато очень хорошо хранится, устойчив к засухе и растрескиванию.
Если вы мечтаете раньше всех получить морковь для салата, сажайте сорт Витаминная 6. Во-первых, он высокоурожайный, во-вторых, устойчив к цветушности. Но ценится он еще и за отличные вкусовые качества, богатое содержание каротина и хорошую лежкость. Мякоть корнеплодов сочная и сладкая, характерного красноватого оттенка, очень красиво выглядит в нарезке вместе с листьями салата и прочей зеленью.
Морковь Лосиноостровская-13 тоже отличается хорошими вкусовыми качествами и повышенным содержанием каротина. Сорт устойчив к цветушности, лежкий. Это очень холодостойкий сорт, поэтому лучше других подходит для подзимних посевов на СевероЗападе. Корнеплоды имеют нежную сочную мякоть, а значит, эту морковь лучше употреблять в сыром виде – и вкусно, и полезно.
Если ваш огород находится южнее – выбор сортов гораздо шире. Например, морковь Московская зимняя. Этот высокоурожайный сорт хорошо выращивается во всех центральных районах России, устойчив к цветушности, подходит для длительного хранения.
Еще вы можете посадить морковь сорта Несравненная. Это среднеспелый сорт (корнеплоды созревают на 120-130 день с момента появления первых всходов) . Корнеплоды этого сорта содержат большое количество каротина.
Дает высокий урожай на большинстве типов плодородных почв сорт НИИОХ 336. Корнеплоды его имеют правильную цилиндрическую форму, оранжево¬красную окраску и отличаются приятным вкусом. Пригодны для длительного хранения.
ВЫБОР СРОКОВ
И АГРОТЕХНИКА ПОСЕВА
Срок посева устанавливают таким образом, чтобы до наступления устойчивых холодов семена не проросли. Это делается не просто так: проросшие с осени семена зимой обычно гибнут. Октябрьские посевы поэтому опасны – оттепели поспособствуют прорастанию семян, а наступившие затем морозы непременно погубят всходы.
В последнее время климат стал совсем непредсказуемый – то морозы, то оттепели. Год на год не приходится. Поэтому подзимний посев моркови лучше проводить как можно позже – с середины ноября, по мерзлой почве.
Тут есть свое правило: при таком позднем посеве норму высева увеличивают на 20-25 % по сравнению с весенним посевом. Сеять нужно в заранее подготовленные бороздки сухими семенами, чтобы они не могли прорасти раньше времени. Глубина посева 1-2 см. Чем более связные почвы, тем сильнее они уплотняются – значит, в плотную почву заделать семена нужно совсем неглубоко. Только на легких черноземных почвах в засушливых южных районах семена высевают на глубину до 3 см, иначе они попадают в неблагоприятные условия повышенной влажности. Если ваш огород находится на осушенном торфянике – сейте поглубже, чтобы при выдувании почвы семена не открылись.
К семенам моркови можно добавить семена быстропрорастающих культур (салат, редис и др.) , которые весной обозначат рядки и позволят проводить обработку почвы в междурядьях и уничтожение сорняков еще до появления всходов моркови.
Бороздки прикройте заранее заготовленной сухой теплой землей слоем 1 см, сверху засыпьте торфом или перегноем слоем 2-3 см и немного уплотните, чтобы
Какой сорт моркови лучше всего сажать под зиму? Когда и как правильно посадить морковь под зиму?
Елена Премудрая
Очень хорошая статья с полезной информацией:
http://www.sad.ru/morkov_3.php
Читайте также:
Когда сажать морковь под зиму. Сорта моркови для подзимнего сева.
Осенние посадки корнеплодов используют многие дачники и владельцы частного сектора. Это хорошая возможность обеспечить семью ранними овощами, и иметь больше времени весной на подготовку участка к сезону.
Технология посадки этого корнеплода поста. Получение хорошего весеннего урожая определяется, прежде всего:
- выбором сорта;
- правильно выбранными сроками осенней посадки;
- выбором и подготовкой почвы.
Посадка моркови под зиму обеспечит огородника ранним урожаем, но нужно иметь ввиду, что этот урожай не подходит для зимнего хранения из-за его низкой лежкости. Поэтому для хранения необходимо сделать посадки моркови с хорошими качествами для хранения.
Сорта моркови для посадки под зимуДля осенних посадок рекомендованы сорта моркови, которые имеют высокое сопротивление зимним холодам. Эта характеристика обеспечивается наличием большого количества эфирных масел, которые при весенней посадке огородники удаляют из семян, используя стратификацию и многократную обработку водой. Исходя из этого, следует делать выбор, какие сорта моркови лучше сажать под зиму.
Морковь осеннего посева предназначена только для весеннего употребления. Поэтому, какую морковь сажать под зиму, нужно выбрать сорт с подходящими вкусовыми качествами.
Для подзимнего сорта выбор семян определяется их устойчивостью к холодам, быстрое развитие скороспелость после прорастания. Сорта моркови средней спелости и скороспелые хорошо подходят для подзимнего сева:
- Нантская 4;
- Шантане;
- Московская зимняя;
- Тушон;
- Витаминная 6;
- Несравненная;
- Лосиноостровская 13;
- Несравненная.
Для получения богатого весеннего урожая хорош выбор холодостойких семян:
- Миникор;
- Нантская.
Место для подзимней посадки предпочтительно выбрать там, где раньше всего тает снег. Это значит, что весной посадка получит высокую влажность после таяния снега и тепло для набухания и прорастания семян.
Следует избегать расположения грядки в месте, имеющим уклон, на таком месте семена могут быть вымыты из почвы потоками весенней воды. Ровный, защищенный от сквозняков участок гарантия высокого урожая моркови.
Осенняя подготовка грядки должна обеспечить все условия зимовки, весеннего прорастания, развития и скороспелости корнеплода. Для этого земля на грядке должна быть:
- рыхлой;
- плодородной;
- легкой.
Суперпесчаные и рыхлые почвы, богатые органическими веществами, наиболее подходят для подзимних посадок. Аналогичными свойствами обладают почвы на пойменных и окультуренных болотных участках. На таких почвах наблюдается самая высокая урожайность корнеплодов.
Семена высеваются в замерзший грунт без предварительной их обработки. Грядку для зимней посадки копают заранее, прочерчивают бороздки и ждут когда их прихватит морозец. Затем сыпят семена в гранулах по схеме, либо перемешав с песком и присыпают сухими грунтом из теплицы, либо готовой почвенной смесью.
Когда сажать морковь под зимуСроки посадки моркови под зиму, определяются прежде всего климатическими условиями региона. Ранняя осень в большинстве районов России богата на сюрпризы в виде оттепелей и снегопадов, поэтому посев семян ранней осенью (в октябре) рискован из-за губительных условий проросших в оттепель семян.
Наиболее подходящими временем для зимней посадки овощей и зелени считается период, когда начинают замерзать бороздки на грядке. Это конец октября — середина ноября.
Сеять морковь под зиму на Урале можно на ноябрьские праздники или раньше, руководствуясь состоянием почвы.
В средней полосе России и Подмосковье сеять морковь можно во второй половине ноября.
Когда сажать морковь под зиму в 2016 году по Лунному календарю:
- 19, 20, 24 октября.
Точного ответа дать не может никто, так как из-за глобальных изменений погоды, штормов, ветров, пожаров наводнений, для каждого региона эти сроки будут индивидуальными. Но ноябрьские дни остаются основными сроками со смещением в более поздние числа этого месяца.
Важность определения сроков подзимней посадки семян велика. Нужно избежать набухания и прорастания семян осенью, так как следствием будет их гибель в морозы. Поздние сроки обеспечивают спячку семян до наступления первого весеннего тепла. Но при этом увеличивают норму семян на величину до 25%. Глубина посадки составляет около 4 см.
Морковь под зиму в подмосковье, дачники сажают по общим принципам: в холодные сухие ноябрьские дни, до наступления постоянных заморозков. Многие ориентируются на лунный календарь садовода.
Только знание местных климатических условий позволяет правильно сеять морковь под зиму на Урале, Кавказе, средней полосе России.
Можно ли сажать морковь под зимуОпыт многих огородников говорит о том, что посев моркови под зиму позволяет получить ранний урожай ярких, сочных корнеплодов, богатых витаминами, обладающих профилактическими свойствами от сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, благоприятно влияет на органы зрения
Урожай, ка правило, превосходит все ожидания, но для этого посевам зимой нужен дополнительный уход:
- Обеспечение хорошего укрытия грядок снегом, которые дополнительно укрывают снегом сметенным с дорожек;
- Прижать снежный покров над посадками лапником.
- Перед наступлением весеннего тепла лапник с посадок моркови следует убрать и присыпать поверхность грядок золой, чтобы ускорить таяние снега
- Очень густые всходы следует прореживать.
А теперь разминка! Посмотрите и назовите в комментариях, сорта моркови, изображенные ниже.
Такая разная морковка!
какие сорта подзимней моркови сажать и когда
Если вы решили получить урожай свежей морковочки рано весной, то заняться этим вопросом следует уже с осени, когда закончится основная огородная работа, а температура почвы и воздуха будет устойчиво слабо отрицательной. Заранее нужно определиться с подходящими разновидностями, подойдут далеко не все. Основные требования: короткий период вегетации, переносимость недостатка света, морозостойкость и устойчивость к цветушности. Поскольку необходимый сортимент весьма обширен, то могу предложить обзор самых популярных сортов, пригодных для этих целей. Начнем с корифеев наших грядок. Эти сорта моркови для посадки под зиму завоевали народную любовь и популярность в течение долгого времени.
- Проверенные, старые сорта моркови для подзимнего посева
- Новые сорта моркови для подзимней посадки
Фото: Корнеплоды для посадки осенью.
Техническую спелость плоды приобретают через 100-120 дней (после посева) или 45-50 дней после появления ростков на поверхности почвы. Имеет достаточно крупные корнеплоды до 15-16 см длиной и около 170 г весом с отменным вкусом. Судя по названию, данный овощ изначально создавался для условий Подмосковья. Тем не менее, в настоящее время он удается практически на любой территории, особенно в средней полосе.
Фото: Сорт Московская зимняя А-545.
Полный цикл вегетации около 90-120 дней. Основной плюс плодов этого вида – высокое содержание каротина, нежный вкус и высокая сочность. Не погибает при слабых отрицательных температурах до -4. Цилиндрические плоды с тупым основанием довольно средних параметров: весят около 100-120 г и 15 см длиной. Несмотря на это, радует нас отличным урожаем. В отличие от других скороспелых сортов неплохо хранится, слабо поражаясь различными гнилями и плесенью. Для обеспечения семьи полноценным урожаем необходимо обеспечить посевы дополнительным поливом. Это основной, на мой взгляд, недостаток. Используется по различному назначению, в том числе и для детского питания. Изначально предполагалось ее распространение в северо-западных областях страны, однако со временем сорт замечательно адаптировался практически повсеместно.
Фото: Лосиноостровская – 13.
Думаю, что это самый оцененный, оттого и востребованный вид морковочки. Короткий период между всходами и полной готовностью к уборке ( не более 2-х месяцев), замечательный вкус и абсолютная неприхотливость делают этот сорт одним из самых любимых и популярных. По общему признанию сорт не разочаровывает при выращивании практически на любых видах почв. Корнеплод уходит в землю практически на 20 см, вырастая до 150 г весом. Цилиндрическая форма с тупым концом позволяет корнеплодам расти даже на глинистых уплотненных почвах без сильного травмирования при выкапывании.
Фото: Нантская 4.
Наиболее удается в средней полосе, очень вкусная. Относится к наиболее каротиносодержащим разновидностям. Урожайность очень высокая, до 10 кг с метра квадратного. Имеет короткие сроки созревания (80-110 дней). Плоды по длительности созревания и по размерным характеристикам не отличаются от предыдущего сорта, разве чуть покороче около 15 см. На тяжелых почвах зачастую урожай теряет свои товарные качества по причине наличия у корнеплода длинного тонкого кончика, обычно отламывающегося и остающегося в почве при уборке. Цветушность может проявляться в отдельные годы у 15-20% растений. Основной минус – предрасположен к растрескиванию.
Фото: Разновидность Витаминная 6.
Формирует очень вкусные корнеплоды средней величины до 5 см в диаметре. От посева семян до технической спелости необходимо от 2,5 до 3 месяцев. Идеально подходит к условиям центральных и северных областей. Тем не менее, хорошо зарекомендовал себя данный гибрид и в южной полосе страны, где сроки созревания сокращаются практически на месяц. Прекрасен для консервирования овощной продукции впрок.
Фото: НИИОХ 336.
Обладает массой гибридных форм, отчего и возделывается с успехом в различных климатически различающихся областях. Даже в регионах с недостаточно комфортными условиями удается получать средние урожая до 6 кг с квадратного метра. Выделяется среди остальных сортов возможностью расти даже при недостатке влаги, а так же своей крупноплодностью. Удается получать очень крупные плоды длиной 20 см и весом 250 г и более. Основной недостаток: недостаточно сладкая в сравнении с другими сортами.
Фото: Шантане-2461.
На мой взгляд, самая сочная морковка. Для получения урожая, включая «зимний сон» потребуется от 3-х до 4-х месяцев. Усечено конические плоды весом от 120 и до 200 г и длиной до 17 см хорошо хранятся. Главный недостаток – малое содержание каротина, не более 12-14 мг. При должной агротехнике разновидность Несравненная отдает урожай до 7 кг с метра квадратного. Вид быстро адаптируется к различным почвенно-климатическим условиям, что делает его доступным к выращиванию как на Дальнем Востоке, так и на Урале и южных областях.
Фото: Морковь Несравненная.
Весь период от осеннего посева и до уборки составляет 105-120 дней. Оранжевые плоды цилиндрические, достигают достаточно немалого веса – около 200 г. Отличается малым содержанием каротина – не более 11 мг.
Фото: ВИд Самсон.
Имеет ранние сроки достижения технической спелости. Вегетирует в течение 80-100 дней. Плоды имеют отличные внешние характеристики со средними показателями и замечательный вкус. Благодаря тонкой внешней кожуре может использоваться в пищу без очистки. Достаточно лишь тщательно помыть овощ. Недостаток: плоды имеют очень нежную структуру и ломаются при длительной транспортировке.
Фото: Разновидность Тушон.
В последние годы появилось множество новых сортов и гибридов, ранне- и среднеспелых, морозостойких с богатым потенциалом урожайности. Среди них можно отметить несколько сортов моркови, которые подойдут для посадки под зиму.
Какие новые сорта моркови сажать под зимуДобрыняРанний вид, образующий ровные, слегка заостренные корнеплоды 18-20 см, массой 110-180 г с повышенным содержанием не только каротина, но и сахара. Характеризуется высокими товарными свойствами. Отлично подойдет для детского и диетического питания.
Фото: Разновидность Добрыня.
Среднеранний вид с изумительным вкусом, благодаря чему предпочтителен в свежем виде для салатов, а так же свежее выжатых соков. Образует плоды конические с тупым концом средние по размеру (15х5 см). Практически не дает цветушности.
Фото: Краса девица.
Очень высокоурожайный, средних сроков спелости. Имеет замечательный вкус, чем особенно нравится детям, которые с удовольствием лакомятся длинными (20 см) цилиндрическими гладкими плодами массой около 130 г. По утверждениям большинства дачников он относится к самым сладким видам. Хорош для приготовления детского питания. Обладает хорошими товарными качествами и морозостойкостью. Не замерзает даже при -4 градусах.
Фото: Детская сладость.
Примечателен не только раннеспелостью, но и значительной урожайностью, 9 кг с м.кв. – не предел. Сама плотная, с незначительной сердцевинкой, конической формы.
Фото: Морковь Зарядка.
Еще один новый среднеспелый вид, на который, думаю, следует обратить внимание. Имея обычные размеры плодов (15-16 см и 160 г), не разочаровывает ежегодными стабильными урожаями, независимо от климатических условий.
Фото: Лисичка-сестричка.
Необычайная сладость вида дала ему название. Вкусные сочные витаминные плоды с удовольствием поедаются детворой. Имеет конические корнеплоды длиной не более 15-16 см, весящими в пределах 160-170 г. Неприхотлива в возделывании.
Фото: Морковь Карамелька.
Овощ с цилиндрическими плодами массой 180 г также нашла своих почитателей.
Фото: F1 Бейби.
Овощ понравится огородникам, занимающимся коммерческим выращиванием витаминной продукции. Некрупные, выровненные, 80-150 г весом корнеплоды хороши для выращивания на пучок.
Фото: F1 Иллада.
Подойдет дачникам, предполагающим выращивание данного овоща на очень окультуренной и рыхлой почве, из-за наличия длинных, не менее 30 см, плодов. Корнеплоды к тому же еще и отличаются хорошей массой до 250 г. Не смотря на такие размеры, надземная зеленая масса у данного представителя очень прочная, позволяющая успешно проводить уборку плодов без спецсредств, не повреждая плоды.
Фото: F1 Калипсо.
Представленные здесьсорта моркови подходят как для подзимнего посева, так и для летнего выращивания. Старые, проверенные временем вида, хорошо адаптировались к различным условиям произрастания. Новые сорта и гибриды я бы советовала проверять заранее, учитывать авторские рекомендации, либо посоветоваться с более опытными дачниками. Подзимний посев – дело хоть и не очень хлопотное, но достаточно рискованное из-за возможной гибели в зимний период. Успех в вашем деле, в первую очередь, будет зависеть от вас самих. Используйте только подходящие для посева под зиму сорта.
Более того, важно правильно определиться со сроком посева, который устанавливается отдельно в конкретной зоне в зависимости от наступления продолжительного устойчивого похолодания и отсутствия оттепелей. Это главная рекомендация, независимо от региона. Следует помнить, что такая «озимая» морковка не подходит для зимнего длительного хранения. Чтобы зимой не лишить свою семью важных витаминов, выращивайте эту огородную рыжую красавицу в несколько сроков.
____________________________________________________________________________
Читайте и другие наши статьи про подзимний посев:
Посев редиса под зиму в открытый грунт для раннего урожая
Осенняя посадка лука и чеснока
Подзимний посев свеклы: сроки и правила
_____________________________________________________________________________
Кузьмицкая Галина Антониевна, селекционер, кандидат сельскохозяйственных наук, агроном
Что сажать под зиму, когда и какие культуры
Что сажать под зиму? Ничего у меня в начале огородничества не получалось… Всходы весной не появлялись. Опыт приходит не сразу. Оказывается, я неправильно выбирала время подзимнего посева. Посадка под зиму овощей была слишком ранней. Рано сеяла, торопилась. Оказывается, это самая распространенная ошибка начинающих огородников — ранние сроки посадки. Поэтому мой первый опыт был неудачный — весной ничего не всходило. Никак не могла понять, почему укроп на картофельном поле всходил сам весной, а, посеянный мной осенью, кустовой, — даже не проклевывался.
Загадка с укропом, который всходил сам по весне, решалась просто. Картофельное поле мы пашем трактором, когда уже холодно (ноябрь). Это и есть срок посева под зиму укропа (самосев) поздней осенью, дружные всходы которого появлялись весной.
Если спросить любого огородника, что можно делать на участке поздней осенью (ноябрь), то наверняка получите ответ об обработке, побелке или обрезке плодовых деревьев, об окончании укрытия теплолюбивых растений, прочее. А некоторые ответят, что уже делать нечего, но ошибутся, так как ноябрь, даже декабрь — это не время для безделья. Есть некоторые дела, которые еще можно, даже нужно сделать. Это, например, подзимняя посадка моркови, некоторых овощей, цветов.
Преимущество посева моркови до наступления холодов, да и не только ее, а также других культур состоит в том, мы что получаем раннюю продукцию (овощи, цветы) на 2-3 недели раньше обычных сроков. Кроме того, мы получаем здоровые растения. Так как посаженные поздней осенью, они растут более крепкими, закаленными. Они меньше болеют.
Есть еще один плюс подзимним посевам – мы экономим весеннее время, которого обычно так не хватает огородникам.
Какие же культуры можно сажать, сеять под зиму?
Это такие холодостойкие овощные культуры, как
- морковь,
- редис,
- свекла,
- петрушка,
- сельдерей,
- кориандр,
- укроп.
Это некоторые лекарственные культуры:
- валериана,
- тысячелистник,
- зверобой.
Цветы — однолетние, многолетние:
- эшшольцию,
- алиссум,
- календулу,
- дельфиниумы,
- бархатцы,
- василек,
- эхинацею,
- другие.
При правильном посеве под зиму все они очень хорошо всходят.
Сроки посадки под зиму овощей
Сеять морковь, другие овощи или цветы нужно, как можно позже. Когда не просто станет холодно, а уже пройдут первые заморозки, земля схватится морозцем. Лучше всего сеять вообще, когда стукнет легкий морозец. Конкретных сроков подзимних посевов не существует. Никто вам не назовет какую-то дату. На Кубани это может быть даже не ноябрь, а декабрь месяц, ближе к Новому году. Ведь везде бывает затяжная осень, дождливая, без заморозков.
Дождитесь минусовых ночных температур -2-3°С. Только тогда нужно проводить подзимний посев. Он поэтому так называется — посев под зиму — то есть, когда она уже практически наступила.
Семена моркови, редиса, лука севка, других овощей или цветов, посеянные поздней осенью должны только набухнуть, но не прорасти. Меня именно поэтому постигали неудачи, что я сеяла слишком рано, семена прорастали, а потом проклюнувшиеся нежные росточки благополучно замерзали.
Подготовка грядок осенью для моркови
Грядку для посадки расположите там, где не скапливаются талые воды. Конечно, оно должно быть солнечным, быстро просыхающим после таяния снега или дождей.
Подготовить грядку для подзимней посадки моркови, редиски, укропа, других овощей мы должны намного раньше, когда еще относительно тепло и почва хорошо копается, чтобы не ковырять полузамерзшую землю. Грядка должна быть не просто перекопана. Она должна быть хорошо разрыхлена. Земляных комков не должно быть. Структура почвы должна быть мелкокомковатой, потому что семена любых культур (моркови, редиса, петрушки, укропа, другие) в это время года сеются неглубоко. Кроме того, семена под землей должны хорошо соприкасаться с почвой, вокруг них не должно быть воздушных пустот.
Сеять вы будете почти по замерзшей земле, а засыпать бороздки смерзшимися комочками сложновато. Для этих целей я использую заранее заготовленную рыхлую землю, которая находилась до этого времени внутри теплого помещения. Можно также использовать покупную землю, так как она обычно имеет мелкую рыхлую структуру. Ею советую сверху мульчировать подзимнюю грядку. Поливать не нужно.
Как сажать семена поздней осенью
Семена сеют по небольшим бороздкам глубиной 0,5-1 см. Бороздки тоже можно заранее сделать по теплу, чтобы облегчить себе посадку под зиму. Я готовые бороздки прикрываю сверху фанеркой, картоном плотным или куском рубероида, чтобы их не размыло дождем.
Норма высева перед наступлением морозов моркови, свеклы, петрушки, редиса, других культур повышается на 50-70%, потому что, конечно же, за зимние месяцы какая-то часть слабых семян может погибнуть, не прорасти. Еще раз повторю — при посеве бороздки не поливают. Земля поздней осенью достаточно влажная. Не нужна таким семенам лишняя влага.
Сорта овощей для подзимнего посева
Из сортов редиса для посева поздней осенью я советовала бы – «Розово-красный с белым кончиком», потому что он не стрелкуется, как некоторые другие. Есть сорта, которые при длительном нахождении в холодной земле могут при наступлении теплой погоды выпустить цветоносный побег – редиски вы при этом не попробуете.
Из сортов моркови советую выбрать ранние, которые уже в начале лета дадут товарную продукцию. Но предупреждаю, такая морковь, посаженная под зиму, не предназначена для длительного хранения. Она только для летнего потребления.
Для посева под зиму хорошо подходит сорт свеклы «Несравненная».
РЕКЛАМА
Среди цветочных культур есть не только те, которые хорошо удаются при подзимнем посеве, но даже требуют посадить их как можно позднее. Это аквилегия, люпин, дельфиниум, тысячелистник. Астру, перетрум (ромашку) тоже можно посеять, когда почти наступили морозы. Но их я бы посоветовала высевать не на постоянное место, а сначала где-нибудь отдельно. Они хорошо переносят пересадку, поэтому потом вы уже посадите рассаду на постоянное место.
Есть цветы, которые хорошо высевать в холода, но пересадку они не переносят, поэтому их лучше сеять сразу на постоянное место. Это эшшольция, тысячелистник.
В заключение повторю, если вы выбрали, что сажать под зиму, главное правило подзимнего посева – это сроки посадки, сейте как можно позже, когда землю схватит легкий морозец. Это, кстати, касается не только моркови.
Все у вас получится!
Дополнительная информация
- Выращивание чеснока – посадка, уход, уборка, хранение. Подготовка, сроки, нормы, уход за посевами, уборка, дозаривание, хранение. Озимый и яровой чеснок, их особенности.
- Как посадить лук-севок под зиму, вырастить его из семян (чернушки). Выращивание лука-севка из семян, уход за посевами, посадка севка для получения раннего урожая репчатого лука.
Когда сажать морковь осенью в 2020 году, посадка под зиму – что нужно знать
Автор: Елена Н. Категория: Огородные растения Опубликовано: Последние правки:
В чем ценность ранних овощей? В том, что они появляются тогда, когда их хочется больше всего. Именно в этом причина популярности подзимнего посева моркови – вы сможете получить ее к столу на 2 недели раньше, чем созреют самые ранние сорта моркови весеннего посева. Кроме того, подзимний посев облегчит вам весенние работы, высвободив массу времени, которого так не хватает в начале сезона вегетации. Если вы раньше никогда не занимались посевом овощей под зиму, то первый подзимний посев лучше начать именно с моркови.
Цель, которую мы преследуем в этой статье, рассказать вам как можно подробнее о том, когда сажать озимую морковь, где сажать морковь и как правильно посадить морковь осенью.
Прослушать статью
Когда сажать морковь под зиму
Сроки посадки моркови осенью
Посадка моркови в грунт под зиму осуществляется при определенных условиях. Время посадки моркови зависит от климата местности и от осенней погоды.
Чтобы ваши труды увенчались успехом, сейте морковь только тогда, когда наступят устойчивые холода и среднесуточная температура будет держаться в пределах 0-2 ºC.
ПН | ВТ | СР | ЧТ | ПТ | СБ | ВС |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ПЛ | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | НЛ | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 |
ПН | ВТ | СР | ЧТ | ПТ | СБ | ВС |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ПЛ | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | НЛ | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ПЛ |
ПН | ВТ | СР | ЧТ | ПТ | СБ | ВС |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | НЛ |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
ПЛ |
ПН | ВТ | СР | ЧТ | ПТ | СБ | ВС |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
НЛ | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | ПЛ | 31 |
Отличный | Хороший | Нормальный |
Плохой | Ужасный |
Когда морковь лучше не сеять
Некоторые начинающие огородники совершают ошибку и проводят посев моркови раньше, чем наступят холода. В результате семена прорастают еще осенью. Стоит ли говорить, что зиму эти всходы не переживут? Всему свое время – дождитесь холодов и сейте.
Посадка озимой моркови
После какой культуры сажать морковь
Для того чтобы вырастить хороший урожай здоровых корнеплодов необходимо знать, после чего можно сажать морковь. Самыми лучшими предшественниками для моркови считаются такие культуры, как:
Особенно, если под них в почву вносились перегной или компост. А вот после таких культур, как фасоль и петрушка, морковь не выращивают.
Читатели спрашивают, можно ли сажать морковь после моркови. Категорически нет – повторно морковь на одном и том же месте можно сажать только года через четыре. А после внесения в грунт свежего навоза морковь на этом участке можно будет сеять только через два года.
Морковь перед посадкой – подготовка
Посадка моркови в открытый грунт начинается с приобретения посевного материала. Какие сорта моркови лучше сеять под зиму? Для этой цели подходят ранние сорта, например, Витаминная-6, Шантанэ-2461, Лосиноостровская-13, Московская зимняя А-545, Нантская-4 или Несравненная. Для подзимнего посева вам потребуется семян на четверть больше, чем при весеннем посеве, но не стремитесь приобретать дражированные семена или те, что наклеены на ленту – вам нужны обычные свежие семена, не подвергавшиеся предварительной обработке.
Грунт для моркови
Грядку под морковку нужно приготовить заранее, до холодов. Разрыхлите глубоко перекопанную почву, сделайте в ней бороздки глубиной 3 см, уплотните в бороздках дно и ждите заморозков. Отдельно заготовьте в мешках сухую землю для заделки бороздок и органическое удобрение – перегной, компост или их смесь с торфом из расчета 4-5 ведер на 1 м². Мешки с почвой и удобрениями лучше хранить в непромерзающем сарае.
Как посадить морковь под зиму
Посадка моркови осенью производится, когда грунт промерзнет на 5-8 см. Даже если к тому времени выпадет снег, ничего страшного – расчистите грядку от снега, посейте сухие семена моркови в бороздки, заделайте их сухой землей, замульчируйте участок слоем заготовленной органики толщиной 3-4 см, уплотните его, чтобы мульчу не раздуло ветром, и опять забросайте грядку снегом.
Уход за морковью после посадки осенью
Если снег до момента посева семян еще не выпал, накройте грядку по мульче еловым или сосновым лапником, но не забудьте после первого же снегопада набросать на грядку небольшой сугроб.
Весной, когда снег начнет таять, снимите лапник, а если снега выпало слишком много, то и часть снега, чтобы он быстрее стаял. Когда снег сойдет, установите на грядке металлические дуги и натяните на них полиэтилен или нетканый материал – эта мера ускорит процесс появления всходов.
Особенности посадки озимой моркови
Посадка моркови под зиму в Подмосковье
Посадка моркови осенью и уход за ней в условиях средней полосы осуществляется приблизительно в конце октября или в начале ноября, когда температура почвы понизится до 2-3 ºС и наступят устойчивые, но слабые заморозки – до наступления настоящих морозов посеянные семена должны успеть набухнуть. Из сортов моркови больше всего для осеннего посева в Подмосковье подойдут Лосиноостровская-13, Нантская-4, Несравненная, Московская зимняя и гибрид Каллисто. Глубина бороздок для семян должна быть не менее 5-6 см. Порядок посева и последующего ухода за подзимней морковью не отличается от уже описанных.
Посадка моркови под зиму на Урале
Посадка и уход за морковью осенью на Урале идентичны подобным мероприятиям в Подмосковье. Что касается сортов, то лучше всего сеять под зиму сорта Нантская-4, Мо, Московская зимняя, Витаминная-6, Алтайская укороченная и Несравненная. Не забудьте хорошо укрыть грядку с морковью на зиму мульчей и лапником.
Посадка моркови под зиму в Сибири
Подзимняя посадка и уход за морковью в Сибири начинаются с выбора сорта. Лучшими из них для выращивания в суровом сибирском климате считаются Настена-сластена, Алтайская укороченная, Даяна, Шантанэ, Королева осени и все те же Нантская-4, Витаминная-6 и Лосиноостровская-13. Лучшее время для посева моркови в Сибири – приблизительно с середины октября по середину ноября.
Для подзимнего посева нужен защищенный от ветра участок с рыхлой плодородной суглинистой или супесчаной почвой слабокислой или нейтральной реакции, которая не слишком уплотнится в течение зимы. Грядку располагают на возвышенности, чтобы весной быстрее сошел снег. Глубина посева не менее 2 см, а расстояние между семенами в ряду – 15 см. После посева хорошо укройте морковь на зиму, а когда начнет таять снег, снимите укрытие.
Литература
- Читайте по теме на Википедии
- Особенности и другие растения семейства Зонтичные
- Список всех видов на The Plant List
- Дополнительная информация на World Flora Online
Разделы: Огородные растения Зонтичные (Сельдерейные) Растения на М Корнеплодные
После этой статьи обычно читают
Добавить комментарий5 простых шагов для выращивания моркови в любое время
Морковь легко выращивать; просто дайте им рыхлую, богатую почву, свободную от комков и камней, и температуру почвы где-нибудь между 45 ° и 85 ° F.Морковь легко выращивать; просто дайте им рыхлую, богатую почву, свободную от комков и камней, и температуру почвы где-нибудь между 45 ° и 85 ° F. Это означает, что вы можете выращивать морковь практически в любое время года в приподнятых грядках или контейнерах — даже зимой с защитным пластиковым туннелем.
Короткая морковь размером с палец, созревающая всего за 50 дней, идеальна для круглогодичного выращивания на приусадебных участках; выберите один из следующих сортов коротких, круглых и сеголеток: Amsterdam ‘Minicor’ (готово через 55 дней), Chantenay ‘Red Cored’ (готово через 70 дней), ‘Nantes Half-Long’ (готово через 70 дней), Nantes ‘Touchon (готово через 65 дней), «Пармекс» (готово через 50 дней) и «Дюймовочка» (готово через 60 дней).
Морковь медленно прорастает, и на раннем этапе ее нужно защитить. Используйте полоски мешковины, чтобы защитить семена от птиц и проливных дождей, пока они не прорастут и не начнут укореняться. Если температура опускается ниже 40 ° F, используйте спиральные многорядные укрытия или одеяла для растений для защиты грядок и рассады. Там, где отрицательные температуры угрожают или являются обычным явлением, выращивайте морковь под защитой пластиковых туннелей.
Сейте морковь там, где хотите, чтобы она росла; пересадка может привести к тому, что морковь станет раздвоенной и перекрученной.После посева держите грядки равномерно влажными, чтобы способствовать быстрому прорастанию и равномерному и ароматному росту.
Пять простых шагов по выращиванию моркови
Шаг 1: Подготовьте посадочную грядку. Приподнятая грядка, полубочка или другой контейнер, наполненный посадочной смесью, являются хорошим домом для моркови. Подготовьте грядку, переворачивая почву на глубину не менее 12 дюймов. Если ваша почва насыщена глиной, добавьте в грядку песок и хорошо выдержанный компост и переверните его садовой вилкой.Рыхлая почва лучше всего подходит для выращивания моркови. Обязательно очистите подстилку от комков и камней, которые могут вызвать раздвоение корней моркови или их деформирование.
Посыпьте грядку костной мукой, но не добавляйте навоз в почву перед выращиванием моркови. Костная мука богата фосфором, который способствует росту корней; азот в навозе заставит морковь отрастить волосатые корни. Глубоко полейте грядку и дайте ей постоять день-два перед посевом моркови; вам нужна равномерно влажная почва для быстрого прорастания и роста.
Шаг 2: Посев семян. Семена моркови мелкие; очень легко засеять грядку или контейнер. Смешайте семена моркови с песком на ладони; это упростит разбрызгивание семян по грядке — и вы будете точно знать, где были посеяны семена. Альтернативой является использование гранулированных семян моркови, которые легко держать и сеять по одному, или семенной ленты — тонкой бумажной ленты, на которой семена моркови равномерно распределены. Гранулированные семена и посевная лента избавят вас от необходимости проредить рассаду в дальнейшем.
Сейте семена тонко и равномерно по грядке или по рядку — в конце концов, вы захотите дать каждой моркови дюйм или чуть больше, чтобы она разрослась по всему периметру. Используйте ручку садовой мотыги или грабли, чтобы сделать неглубокую траншею для посева семян рядами. Ряды рядом с капельными линиями обеспечат равномерное увлажнение во время вегетационного периода. Слегка покройте семена торфяным мхом толщиной ¼ дюйма или горшечной почвой. Используйте пятку руки или доску, чтобы осторожно надавить на семена, покрытые почвой; Это обеспечит хороший контакт семян с почвой, что необходимо для прорастания.
Шаг 3. Защитите семена. Накройте грядку плавающими крышками рядов, чтобы защитить неглубокие посевные семена от капель дождя или полива, которые могут раскрыть и обнажить семена. В жаркую и сухую погоду используйте полоски мешковины, чтобы покрыть грядки или ряды (сбрызните мешковину водой, чтобы семенное ложе оставалось влажным, пока семена не прорастут). Обязательно заглядывайте под защитный чехол каждый день или два; когда семена прорастут, убрать мешковину. Плавающие крышки рядов могут оставаться на месте, особенно если в вашем регионе температура опускается ниже 40 ° F.
Шаг 4: Продолжайте выращивать морковь влажной и без сорняков. Важно, чтобы грядка оставалась влажной, пока семена не прорастут. В течение первых двух недель поливайте постель один или два раза в день мелким спреем. Не позволяйте почве пересыхать.
Как только морковь прорастет, продолжайте увлажнять грядку мелким распылителем, пока она не укоренится. Когда корни начнут расти, поливайте морковь глубоко для непрерывного и равномерного роста; глубокий полив означает поддержание влажности почвы до уровня чуть ниже самого глубокого кончика корня.Морковь и другие корнеплоды следуют за влагой в почве. Когда зеленые ботвы начнут увядать, пора поливать. Когда почва просохнет на глубину 3 дюйма, пора поливать. Даже при глубоком поливе стержневые корни моркови будут расти прямо вниз.
Удаление сорняков с грядок для выращивания моркови; сорняки конкурируют с морковью за влажность почвы и пространство для выращивания.
Шаг 5: Прорежьте рассаду и съешьте. Разрежьте морковь на расстоянии 1 дюйма друг от друга, чтобы обеспечить полный рост корней соседних корней.Разрежьте морковь, осторожно приподняв слишком близко расположенные саженцы или срезав верхушки на уровне почвы садовыми ножницами до того, как начнут развиваться стержневые корни. Вы можете есть прореживание — просто добавляйте его в салаты.
Морковь готова к сбору урожая, когда она станет достаточно большой, чтобы ее можно было есть — судья вам. Молодую морковь можно добавлять в салаты целиком. Отодвиньте почву от корней моркови; как только корни станут ½ дюйма в поперечнике или более, они будут достаточно сладкими и вкусными, чтобы их можно было есть.
Дополнительные советы: Как выращивать морковь
Выращивание озимой моркови: болеем за комплименты — Мать-Земля, садовник
1/7
Свежая хрустящая морковь из грядки в январе — это радость, которую нельзя пропустить.
Фото Ребекки Мартин
2/7
Снимите чехол из мешковины, как только увидите всходы.
Фото Ребекки Мартин
3/7
Покрытие тканевого ряда защитит ваши растения от минусовых температур.
Фото Getty Images / masterovoy
4/7
Вы можете упаковать тюки соломы по краям приподнятых грядок или обернуть всю грядку тканевым чехлом.
Фото Getty Images / jess311
5/7
Морковь замечательно зимостойка, а корнеплоды слаще после сильной заморозки.
Фото Getty Images / ligora
6/7
Возьмите с собой прочную садовую вилку, чтобы выкопать зимнюю морковь; земля будет тяжелее, чем обычно!
Фото Ребекки Мартин
7/7
Выращивайте с помощью моркови другие корнеплоды и листовые культуры, такие как репа и салат.
Фото Ребекки Мартин
❮ ❯В самый короткий день каждого года я люблю закутаться и отправиться в сад с лопаточной вилкой.У морковной грядки я отодвигаю тканевое покрытие ряда и собираю пучок сладких нежных корней из холодной почвы. Поверьте мне на слово: зимняя морковь на вкус лучше, чем морковь, выращенная весной или летом.
Выращивание моркови для зимнего стола не требует дорогостоящего оборудования или большого опыта в садоводстве. С небольшим предварительным планированием вы тоже можете есть свежую морковь, выращенную в домашних условиях, каждый декабрь — и в дальнейшем. Вот как начать.
Обратный отсчет до зимней моркови
Чтобы найти дату посадки озимой моркови, вам нужно отсчитывать в обратном порядке от даты первых заморозков в вашем районе.(Растения не прорастают и не растут хорошо в холодных условиях при слабом освещении, поэтому морковь должна будет сделать большую часть своего роста до того, как установятся низкие температуры.) Проверьте пакет с семенами на количество дней до созревания, а затем считайте в обратном порядке от первое морозное свидание в вашем районе. Например, средняя дата первых заморозков в моем районе — 20 октября, а моркови из семейной реликвии «Дэнверс 126» нуждаются в 75 днях роста до сбора урожая. Отсчитывая от 20 октября, я обнаружил, что должен посадить этот сорт в своем саду примерно в начале августа.Для сравнения, небольшая морковь «Парижского рынка» созревает всего за 55 дней, поэтому срок их посадки для озимых культур приходится на конец августа. Большинству моркови требуется от 50 до 70 дней для созревания, поэтому вы можете использовать это как практическое правило, если у вас есть семена неизвестных сортов, которые вы хотите выращивать.
Здесь читатели, которые садятся в местах с длинным жарким летом, думают: «Я не могу заставить морковь прорасти в августе!» Собственно, можете. Хитрость заключается в том, чтобы в течение первых нескольких дней семена оставались влажными, накрыв их влажной мешковиной или картоном.Мне нравится использовать тканевое укрытие, потому что оно сохраняет поверхность почвы влажной, позволяя проникать солнечному свету. Какой бы материал вы ни выбрали, проверяйте посевное ложе пару раз в день, чтобы убедиться, что покров влажный. Также каждый день ищите саженцы под крышкой. Как только вы увидите, что появляется прекрасный урожай, снимите крышку; саженцам нужен свет так же, как и влаге, когда они вырастают на поверхность. Прорежьте саженцы, когда они вырастут примерно на 2 дюйма. (См. Дополнительные советы в разделе «Выращивание отличной моркови» ниже.)
Хорошо поливайте морковь поздним летом, чтобы она хорошо росла, несмотря на жару. Мульча помогает удерживать влагу, и если вы поливаете в конце дня, влага будет впитываться в почву, а не испаряться. Я также люблю подвешивать тканевое покрытие рядов на саженцы в качестве тени, предлагая им некоторое облегчение от безжалостного солнца, позволяя проникать воздуху и дождю. Кроме того, нежные саженцы привлекают кроликов и огромных кузнечиков, которые размножаются в моем летнем саду.Прикрытие ряда — отличный способ уберечь их от буфета.
Если вы прилично управляли морковью, то ко времени первых средних морозов у вас будет хороший урожай. Но пока не собирайте урожай! Холодные температуры сделают вашу морковь более сладкой, превратив ее крахмал в сахар, поэтому позвольте небольшим морозам повлиять на урожай, прежде чем вы почувствуете вкус корней.
Защита зимних овощей
Следующий шаг — защитить ваш урожай зимой, когда сильные морозы, снег и лед угрожают его уничтожить.Холодные рамы и туннели для мини-пялец — отличные способы защиты растений. Оба в основном представляют собой небольшие теплицы, и их использование равносильно перемещению вашего сада на одну зону выращивания на юг. Холодная рама — это коробка с открытым дном (часто деревянная), поддерживающая прозрачную стеклянную или пластиковую крышку, пропускающую солнечный свет. Я держу неплотный холодный каркас, чтобы при необходимости раскладывать его по саду, но моя любимая защита для зимней моркови — это туннель с мини-кольцом, который легко собрать и недорого.
Чтобы сделать туннель с мини-обручем над моей морковкой, я вставляю концы гибких труб из ПВХ толщиной 1⁄2 дюйма в землю по обе стороны от кровати, чтобы они образовали арки для поддержки укрытия.Я расставляю свои «обручи» на расстоянии примерно 3 фута по длине кровати. В местных хозяйственных магазинах часто есть предварительно отрезанные 5-футовые отрезки ПВХ; только обязательно покупайте гибкий ПВХ, а не жесткий. Для грядки шириной 3 фута 5 футов длины из ПВХ создают ровно достаточную высоту, чтобы покрытие не касалось морковных листьев, а трубы легко хранить, когда они не используются.
Я накрываю обручи пластиковой пленкой толщиной 3 мил, чтобы создать туннель. Покрытие достаточно тяжелое, чтобы защищать от сильных ветров и холода в разгар зимы, но при этом пропускает солнечный свет.В теплые солнечные зимние дни я открываю концы туннеля, чтобы высвободить тепло, и снова закрываю их на ночь. Я утяжеляю края пленки кирпичами или оборачиваю их вокруг метел, чтобы пластик не взлетел при сильном ветре.
Эта простая система работает очень хорошо. Однажды в декабре меня на самом деле укусил комар, когда я собирал урожай в туннеле с мини-кольцом! Иногда улитка выживает в туннеле несколько недель, поедая верхушки корней.Я просто срезаю эти повреждения перед тем, как съесть морковь. Если вас беспокоят повреждения насекомыми или вы боитесь потерять урожай из-за грызунов, вы всегда можете собрать подслащенную морозом морковь и хранить ее в ведрах с влажным песком, помещенных в погреб или другое прохладное, незамерзающее место.
Как низко они могут опуститься?
Как правило, морковь очень морозоустойчива и может выдерживать довольно низкие температуры, если оставить ее в земле и защитить. Мне никогда не приходилось защищать морковь в саду от замораживания и оттаивания в слизистую массу — даже при минус 10 градусах на пару ночей.Однако, если вы живете в очень холодном климате, есть уловки, чтобы повысить температуру внутри вашего холодного каркаса или низкого туннеля. Снег — отличный изолятор. Я накапал 6-8 дюймов снега поверх холодных рам с плоскими крышками незадолго до того, как наступил сильный холод, и мне очень повезло, что морковь под ними оставалась свежей. Я также бросаю старые коврики поверх холодного каркаса в особенно холодные ночи. Для более прямой изоляции вы можете покрыть морковь глубоким слоем соломенной мульчи. Некоторые люди протягивают удлинители для питания ламп накаливания в своих холодных рамах; луковицы обеспечивают достаточно тепла, чтобы компенсировать низкие температуры.Другой способ — поставить окрашенные в черный цвет пластиковые кувшины с водой сзади холодильной рамы; весь день они поглощают тепло, а ночью излучают его обратно в холодное тело. Подвесьте второй слой сверхпрочного пластикового покрытия примерно на 2 дюйма выше первого, чтобы усилить защиту туннелей с мини-кольцами; этот буфер эквивалентен перемещению вашего сада на юг в другую зону выращивания.
Корни вашего труда
Обычно я начинаю собирать замороженную морковь в своем саду на День Благодарения, чтобы я мог похвастаться ею перед друзьями и семьей в праздничные выходные! Сбор урожая продолжается даже после того, как зима окутала сад, но никогда в очень холодные дни.Лучше подождать, пока светит солнце или поднимется температура, чтобы не испускать накопленное тепло из туннеля или рамы, когда их нельзя заменить. Если прогнозируется резкое похолодание, я собираю достаточно урожая, чтобы прожить в доме до тех пор, пока температура не снизится.
Рост моркови ускорится по мере того, как дни становятся длиннее и они подвергаются большему воздействию солнечного света. Обычно я собираю все свои корни к началу февраля, потому что они снова становятся волокнистыми и деревянистыми. К тому же к тому времени я уже подумываю подготовить грядку для яровых культур.
Когда вы привыкнете к моркови, только что выращенной в зимнем саду, вам не захочется тратить свои вкусовые рецепторы на безвкусные коренья в продуктовых магазинах. Их легко выращивать, и в большинстве случаев они свободны от вредителей, особенно в конце лета и осенью, поэтому попробуйте их в следующем осеннем саду.
Выращивание большой моркови
От Ники Джаббура Veggie Garden Remix :
• Моркови нужны солнечные участки и глубокая рыхлая почва с мелкой рыхлой поверхностью.Если это не похоже на ваш сад, подумайте о том, чтобы построить приподнятую грядку. Добавьте 2-3 дюйма компоста. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота, так как корни могут расколоться или стать волосатыми.
• Сейте осторожно, чтобы в дальнейшем сократить прореживание. Сделайте неглубокие траншеи, расположив семена через каждые 1/2 дюйма и ряды на расстоянии 8-10 дюймов друг от друга. Слегка присыпьте землей и полейте грядку. Держите почву равномерно влажной, пока семена не прорастут (1-2 недели).
• Когда сеянцы хорошо разрастаются, прорежьте их на расстоянии 2 дюймов друг от друга.Продолжайте вырывать каждый второй корень по мере роста моркови. Это позволяет остальным загустеть. Не забывайте есть саженцы!
• Еженедельно замачивайте грядку, чтобы стимулировать устойчивый рост, и регулярно пропалывайте.
• Следите за вредителями, такими как слизни и улитки. Используйте диатомовую землю, чтобы отговорить их. Еще олени любят морковную зелень; удерживайте их преградой.
• Используйте мульчу для удержания влаги в почве и предотвращения появления зеленых наростов.
• Дождитесь сбора урожая, пока холода не превратят крахмал в корнях в сахар.Вы также можете съесть ботву моркови сырой или приготовленной. Они горькие, но вы можете бланшировать их, чтобы уменьшить горечь, а затем жарить, перемешивая, с чесноком и оливковым маслом.
Ребекка Мартин — редактор Heirloom Gardener и активная сторонница выращивания собственных овощей как можно ближе к круглогодичному использованию.
Опубликовано 24 августа 2018 г.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Этот проект сада своими руками сочетает в себе создание компоста на месте с использованием приподнятого ящика для грядок.
Эффективно используйте пространство вашего сада, выращивая как вертикально, так и традиционно.
Intercropping — это увлекательный способ садоводства. Узнайте о наших ошибках и о том, чему мы на них научились.
рекомендованных культур и сортов | Руководство Johnny’s Winter Growing Guide
УРОВЕНЬ 1
Шпинат
Зимний шпинат исключительно сладкий и ароматный.В ответ на холод растение накапливает сахар, который защищает его клетки от разрыва в условиях холода. Шпинат также легко выращивать, что делает его хорошим первым выбором, если вы новичок в выращивании зимой.
Посейте свой шпинат зимнего урожая за 35–50 дней до начала периода Персефоны. Шпинат плохо прорастает в теплых условиях, которые часто преобладают в это время. Чтобы оптимизировать всхожесть, когда во время посева тепло, поливайте перед посадкой, чтобы охладить почву.Чтобы обеспечить желаемую густоту растений, вы также можете выращивать шпинат в пробках или лотках от бумажных горшков и вырастить до размера пересадки (два настоящих листа). Некоторые производители устанавливают в своих подвалах стеллажи или стеллажи со светодиодной подсветкой, чтобы обеспечить в это время года более прохладную внутреннюю среду для посева семян.
Надежным выбором для зимнего урожая шпината являются сорта Corvair, Kolibri, Auroch и Space, которые можно сеять с конца лета до поздней осени для получения зимнего урожая.
Ранний посев даст более ранний урожай, который продолжит расти и останется пригодным в течение зимы.Посадка поздней осенью, когда к солнцестоянию растения достигают примерно 2,5 см в высоту, скорее всего, даст урожай шпината к февралю.
Эти сорта шпината можно также пересевать зимой для получения молодых листьев ранней весной. Весной они будут быстро расти, и их необходимо собрать перед тем, как прививать.
В некоторых регионах перезимовавший шпинат подвержен заражению ложной мучнистой росой. Убедитесь, что вы выбрали сорта, устойчивые к возбудителям ложной мучнистой росы, если таковые имеются, которые распространены в вашем районе.(Проконсультируйтесь с вашей совместной службой поддержки.)
Кале
Как и шпинат, капуста намного слаще в самые прохладные месяцы года.
Все разновидности капусты можно выращивать зимой, но разновидности с завитыми листьями немного выносливее и быстрее собирают большие грозди — вы потратите меньше времени на сбор капусты, и ваши грозди будут выглядеть полнее. Зеленые и русские виды растут быстрее всех и являются наиболее зимостойкими, красные кудряшки растут немного медленнее, а виды лацинато растут зимой очень медленно и наиболее чувствительны к ожогам от холода.
Капуста семенная в конце июля или начале августа для пересадки в сентябре. Накройте легким укрытием для защиты рядов от множества насекомых-вредителей. Урожай собирают с конца октября по март, обрезая листья снизу вверх. Возможно, нет необходимости защищать капусту, если к моменту наступления самых холодных зимних температур все растения уже полностью собраны.
Кусты капусты разного размера могут храниться на зиму в низких туннелях для сбора урожая ранней весной. Качество крупных листьев, оставшихся весной, будет зависеть от суровости предыдущей погоды.Выжившие небольшие растения быстро начнут давать новые побеги.
Для выращивания молодой листовой капусты в период перезимовки выбирайте сорта «Красная русская» или «Белая русская» для более быстрого отрастания и исключительной морозостойкости.
УРОВЕНЬ 1-2
Зелень капусты
Многочисленные брассики являются хорошими кандидатами для зимнего производства. Pac choi является одним из них из-за толщины его стеблей, которые могут выдержать определенное повреждение от замерзания. Азиатская листовая зелень, такая как коматсуна, мизуна и тацой, а также другая зелень капусты, такая как руккола и горчица, вырастут заново, и их можно разрезать несколько раз в течение периода Персефоны.Растения с меньшей вероятностью будут повреждены холодом, если их многократно собирать на стадии зародыша листьев, а не выращивать до полного размера, но могут погибнуть зимой, если посажены слишком густо.
Сумма чой (Hon Tsai Tai и Green 70D Improved) и брокколи рааб (Spring Raab) также подходят для зимнего выращивания, особенно в более мягких регионах, поскольку их стебли и почки могут быть чувствительны к замерзанию. .
Зелень прочие
Поскольку все они очень морозоустойчивы, клатонию и маше часто можно выращивать в неотапливаемой копытной без второго слоя укрытия ряда.Хотя в период Персефоны они могут не расти значительно, их можно собирать в самые темные недели.
Зелень для зимнего урожая следует сажать с августа по октябрь, для сбора урожая с сентября по март. Температура почвы при посеве должна быть 70 ° F (21,2 ° C) или ниже для оптимизации скорости прорастания.
Вся эта зелень будет медленно расти в течение зимы для периодического сбора урожая в самые холодные и самые темные недели и более равномерно до весны для более регулярного сбора урожая.Например, маше, посаженное в конце сентября в туннеле здесь, в штате Мэн, обычно готово к сбору в январе и не собирается до начала марта, в то время как клейтония становится полной и красивой, когда она выходит из периода Персефоны, с прекрасными маленькими цветочками.
УРОВЕНЬ 2
Цикорий
Цикорий добавляет интригующее разнообразие в зимнюю коллекцию зелени.
ТипыЭндивий и эскарол ( Cichorium endivia ) не так устойчивы к холоду, как другие типы, и можно ожидать, что они будут вести себя так же, как салат.
Однако сортаRadicchio ( Cichorium intybus ) сияют в зимнем туннеле, обладая превосходной морозостойкостью, привлекательными цветами, узорами и формами, а также более сладкими вкусами, которые не всегда достижимы в другое время года.
Иногда бывает сложно определить идеальную дату посадки для последовательного заголовка цикория. Мы рекомендуем сеять несколько чередований, чтобы увеличить ваши шансы на успех, если ваши целевые типы заголовков.
Больше открытых и быстрорастущих сортов, таких как «Бель Фиоре» и «Фиеро», особенно хорошо проявляются зимой.
Молодой радиккио, посаженный осенью в неотапливаемом туннеле, вероятно, может перезимовать всего лишь с одним слоем укрытия ряда. К концу февраля они начнут быстро отрастать, предлагая очень ранний урожай уникальной вкусной зелени, которую можно добавить в смесь.
Несмотря на то, что цикорий является выносливым и надежным, он созревает дольше, чем другие зимние виды «зелени», и в некоторых сегментах потребителей он менее признан, чем другие; Некоторое обучение клиентов может быть полезно для обеспечения потенциальной рентабельности инвестиций.
кинза
Кинзу следует сеять с середины сентября до начала октября в защищенном сооружении, например, в высоком туннеле.Обладая мягким вкусом и нежными листьями, перезимовавшая кинза хорошо подходит для сбора урожая при созревании молодых листьев.
Накройте растения тяжелым укрытием, когда температура в конструкции опускается ниже нуля, но постарайтесь раскрыть его, когда температура снова повысится, чтобы растения лучше подвергались воздействию солнечного света и позволяли циркулировать воздуху.
Растения кинзы зимой будут расти очень медленно, но отрастают в конце зимы до ранней весны, а сбор урожая возможен с марта по май.
УРОВЕНЬ 3
Салат-латук
«Дата посева на Salanovas была 30 сентября… дата пересадки в высокий туннель (без обогрева)… была примерно 15 ноября, а наш первый урожай — 29 марта…». Они были удивительно выносливы и мало повредились холодом. Мы использовали 1-3 слоя рядного покрытия, но у нас есть датчик температуры под укрытием, и в течение нескольких ночей он достигал высоких показателей подросткового возраста. Единственное, что мы видим с некоторыми повреждениями, — это зеленый надрезанный лист, но он незначительный….
«В общем, люблю!»
— Сэнди Арнольд, Ферма Плезант Вэлли, Нью-Йорк
Салат-латук менее морозоустойчив, чем многие другие зелени, и лучше всего растет в частично отапливаемой теплице или под низким туннелем в неотапливаемой птичнике. Мы рекомендуем собирать салат до того, как он переживет самые низкие температуры после середины зимы. Мы также отмечаем, что молодые листья салатной смеси менее подвержены замораживанию, чем зрелые кочаны салата.
Недавно сельхозпроизводители на севере сообщали о некоторых успехах с салатом Саланова, выращиваемым для производства мини-кочанов и смеси салатов нарезки и снова (CCA) в неотапливаемых высоких туннелях.Саланова также преуспела в зимних испытаниях на нашей собственной исследовательской ферме в Альбионе, штат Мэн. Высаживание саженцев в конце сентября и покрытие их двумя слоями укрытия рядков внутри туннеля дает красивые мини-кочаны с минимальным повреждением листьев для зимнего урожая.
Одним из ограничивающих факторов в высоких туннелях является фильтрация солнечного света, которая снижает ярко-красный цвет некоторых сортов салата. Для зимнего выращивания мы рекомендуем «Five Star Greenhouse Lettuce Mix» из-за его устойчивости к ложной мучнистой росе, а также способности красных сортов смеси сохранять красный цвет.В зимние месяцы сорта в некоторых смесях могут иметь разную скорость роста. Некоторые цветоводы предпочитают высаживать каждый сорт индивидуально и смешивать их после сбора урожая.
Редис
Редис следует сеять с сентября по октябрь для сбора урожая по декабрь. При необходимости их можно накрыть легким укрытием, чтобы сберечь тепло или предотвратить появление блох.
Хотя редис, как правило, довольно холодоустойчив, при повторном замораживании он становится губчатым.
Для зимнего выращивания подходят все мелкие округлые сорта редиса, а также длинные и тонкие французские сорта «д’Авиньон» и «Нельсон».
Репа
Посев репы можно проводить осенью. Посадите достаточно семян, чтобы обеспечить длительный период зимнего сбора урожая, и уложите ряды поверх урожая, если блошиные жуки представляют собой проблему.
Имейте в виду, что репа не удержится в весне и к марту забьется в туннель.
Лучшая озимая репа — белый сорт «Хакурей»; тем не менее, «Алая королева с красными стеблями» и более традиционная, семейная разновидность «Purple Top White Globe» также могут хорошо подойти.
Морковь
Морковь озимого урожая очень сладкая. Кроме того, они оранжевого цвета — в отличие от большинства свежих озимых культур — добавляют приятный оттенок цвету продуктам, которые вы предлагаете на продажу.
Морковь должна быть посеяна в начале августа для сбора урожая с Дня благодарения до Рождества. Если выращивать под укрытием ряда, их верхушки будут защищены. Морковь в пучках с привлекательной вершиной ярко сигнализирует о свежести потенциальных клиентов.
Морковь также может успешно перезимовать в молодом возрасте, чтобы вырасти и достичь урожая ранней весной.
Наполи и Мокум — одни из лучших сортов для посадки осенью на зимний урожай.
Густой лук, зеленый лук и лук-порей
Лук в гроздьях, в состав которого входит зеленый лук, можно выращивать для весеннего сбора урожая, но для этого требуется много времени. Их можно сажать как в низких, так и в высоких туннелях, но мы предлагаем низкие туннели, чтобы они не занимали более ценную недвижимость в высоком туннеле всю зиму.
Лук-лук с прямым посевом в августе и сбор урожая, когда он достигнет желаемого размера.Весенний сбор урожая мы начинаем на третьей неделе августа. Используйте нашу таблицу посадки, чтобы определить лучшую дату для начала вашей. (Чтобы собирать их зимой, их нужно будет начать в начале августа или даже раньше.)
Для зимнего зеленого лука предпочтительнее использовать разные сорта, чем для перезимовавшего зеленого лука. «Evergreen Hardy White» подходит для позднего сбора урожая и морозоустойчив, но при перезимовании он срастет весной. Для перезимовки рекомендуем Deep Purple.
Некоторые сорта быстрорастущего лука могут перезимовать в невысоких туннелях. Лук для перезимовки следует сеять в конце августа — начале сентября и пересаживать в конце сентября — начале октября, чтобы он достиг размера карандаша (около 4–5 листьев) до сильных морозов в ноябре. Если они переживут зиму, то к концу мая — началу июня у вас будет «скручивающийся» зеленый лук.
В ходе испытаний Quick Hoops на нашей исследовательской ферме в Альбионе мы обнаружили, что «T448», «Bridger» и «Desert Sunrise» отлично подходят для этого применения.
Многие сорта лука-порея в разной степени зимостойки. Защита в туннелях или укрытиями в рядах еще больше повысит их выживаемость. «Лекстон» и «Бандит» — особо зимостойкие сорта лука-порея.
Выращивание озимой моркови в условиях холодного климата
После долгой холодной зимы нам не терпится выйти в сад. Однако зачастую ранней весной нечего делать или искать. То есть, если только вы не выращиваете озимую морковь в холодном климате. Сбор моркови — первая задача в саду нашей Северной Усадьбы, как только тает снег.
В холодном климате (зона 0-4) зимой морковь не «выращивать». Но мы можем сохранить их в земле до весны и наслаждаться свежей зимней морковью из сада, как это делают садоводы в более теплых зонах.
Мы успешно занимаемся этим уже три года, и в этом году я взял с собой фотоаппарат, чтобы взять вас с собой для развлечения. Чтобы посмотреть видео на YouTube, перейдите по ссылке , здесь .
Где сажать озимую морковь
Ранняя весна — хорошее время для того, чтобы спланировать свой летний сад.Для зимней моркови вам нужно место, где зимой много снега либо естественным путем, либо на нем будет легко скапливаться снег, потому что это близко к дому или подъездной дорожке. Снег — один из лучших природных изоляторов.
Вам также нужно место, доступное в зимних условиях, чтобы вы могли собрать последнюю морковь поздней осенью, а затем накрыть оставшуюся, чтобы собрать урожай зимой или очень ранней весной.
Кроме того, морковь любит солнечные места, чтобы расти лучше всего.
Когда сажать озимую морковь
Озимую морковь нужно сажать примерно за 12 недель до первых заморозков.Мы не будем собирать их в то время, но тогда они должны быть зрелыми. Я считаю, что для краткосрочного выращивания лучше всего подходит обычная весенняя посадка. Если ваш вегетационный период намного длиннее 12 недель, начните его немного позже, но не ждите до осени. Зимой морковь не вырастет, она просто останется свежей.
Когда и как накрывать озимую морковь
Поздней осенью, когда вы соберете всю морковь, которую хотели, накройте оставшуюся часть хорошим слоем соломы или листьев.Если вы находитесь в зоне 4-5 и выпадает много снега, может быть достаточно мульчирования листьями. Чем холоднее ваша зима, тем больше защиты вам потребуется.
Мы относим наш сад к 3-4 зоне. Он очень защищен и редко опускается до -40 градусов. Нам нужны мешки с соломой или листьями, а также брезент. Брезент защищает морковь от влаги.
Если вы находитесь в открытом поле, вам понадобится дополнительное укрытие. Местный фермер накрывает зимнюю морковь тюками соломы.Конечно, трактором он работает;).
Когда собирать озимую морковь
Зимнюю морковь можно собирать всю зиму. Здесь мы делимся нашим первым опытом уборки озимой моркови в январе года. Мне лично не нравится работать в саду при минусовых температурах, поэтому мы просто оставляем их до весны. Но вы должны собрать их, прежде чем морковь сможет снова начать расти.
Морковь — двулетнее растение.В первый год они отращивают корень, а на второй год — семена. Морковь второго года жизни не годится. Как только снег растает и вы захотите выйти в сад, собирайте последнюю морковь, пока она еще спит. Таким образом, вы получите хрустящую сладкую морковь из своего сада, прежде чем что-нибудь еще можно будет выращивать.
Мы приглашаем вас подписаться на Northern Homestead и подписаться на нас на Facebook или Pinterest для получения последних обновлений.
Сообщений о растущих продуктах, которые могут вам понравиться:
Выращивание моркови круглый год: стратегия успеха
Успешное выращивание моркови может быть сложной задачей, но за хорошо выполненную работу они предлагают приятное вознаграждение. Вот как выращивать самую вкусную морковь круглый год.
Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.
Сначала я поделюсь некоторыми интересными фактами о выращивании моркови, а затем покажу вам, как подготовить свой сад и выращивать непрерывный урожай моркови в течение всего года.
Факты о выращивании моркови
- Морковь прорастает долго: в среднем 12-15 дней. Если прохладно, например, ранней весной, не сдавайся, если сразу не увидишь всходы.
- Морковь долго созревает: 3-4 месяца. Хотя вы можете тянуть и есть морковь в любое время, но лучший размер для вкуса и текстуры — это размер до пальца.
- Морковь не занимает много места. Выращивайте 16 морковок на квадратный фут или выращивайте их рядами на расстоянии 2 дюйма друг от друга.Это означает, что вы можете украсть их практически везде, где найдете отверстие в саду или пейзаже! Только обязательно воспользуйтесь приведенными ниже советами.
- Морковь привлекает гусениц восточной бабочки-парусника, которые поедают листву моркови. Так как это занятие не повредит урожай моркови, я предпочитаю позволить гусеницам делать свое дело и быть вознагражденным множеством посещающих бабочек!
Гусеница восточной бабочки-парусника на листве моркови
Выбор участка, подготовка почвы и выбор семян
Выбор площадкиВыберите хорошо дренированную грядку в месте с полным или частичным солнцем (не менее 6 часов солнца в день).
Кроме того, для роста моркови требуется хорошо подготовленная грядка. Предпочитают глубокую плодородную рыхлую почву.
Подготовка почвыЧтобы подготовить почву для посадки, за две недели до посева семян моркови замешайте в почву опилки червя и компост. Используйте лопату или широкую вилку, чтобы рыхлить почву при перемешивании.
Поскольку морковь любит глубокую рыхлую почву, подойдет грядка или сеялка. Даже контейнер глубиной 12 дюймов подойдет. У меня никогда не было большего успеха, чем когда я выращиваю морковь на наших грядках высотой 18 дюймов.
См. Также:
Выбор семянОдна из забавных особенностей садоводства заключается в том, что каждый сад уникален. Это означает, что вам придется провести собственные эксперименты, чтобы увидеть, какие сорта моркови лучше всего подходят для вашего климата и типа почвы.
После некоторых проб и ошибок я выращиваю семейную реликвию под названием «scarlet nantes» для своей осенней и зимней моркови, потому что она более вынослива, чем многие другие сорта. В остальное время года мне нравится выращивать сорт, который называется «шантене с красной сердцевиной», потому что он хорошо растет на моей глинистой почве.Это более коренастая морковь, которая вырастает всего до 6 дюймов.
Успешный компаньон
Согласно книге Морковь любит помидоры , морковь выигрывает от того, что она находится рядом с луком, розмарином или шалфеем, которые помогают отразить морковную муху. У меня никогда не было проблем с морковной мухой, но если вы можете включить эти растения в дизайн своего сада, неплохо было бы смешать их с морковью.
См. Также: 6 цветов для выращивания в огороде
Когда лучше всего выращивать морковь?
Моркови необходимы теплые температуры для прорастания семян — около 70 градусов по Фаренгейту или выше.Вот почему морковь медленно прорастает при более низких весенних температурах.
Однако для развития сладких и жирных корнеплодов моркови нужны прохладные температуры — около 40 градусов по Фаренгейту.
В какое время года мы обычно видим теплые температуры, сменяющиеся прохладными?
Как вы уже догадались: конец лета и осень.
Приведенный ниже график поможет вам выращивать морковь круглый год и убедиться, что вы не пропустите идеальный осенний урожай для выращивания самой сладкой моркови.
Выращивание моркови: обзор графика посадки
Основная идея выращивания моркови круглый год — сеять семена каждые 3 недели, с весеннего равноденствия (середина марта) до осеннего равноденствия (середина сентября). Чтобы воспользоваться этим методом, вам потребуется арендовать 4–5 рядов специально выделенных садовых участков. Сейте один ряд каждые 3 недели. Морковь собирают каждые 3-4 месяца.
Посадка моркови по сезонам
ПружинаНачинайте сев около весеннего равноденствия (середина марта).
Примечание: окно для посева семян в вашем саду будет отличаться в зависимости от вашей зоны выращивания. Я нахожусь в зоне устойчивости USDA 6a. Чтобы получить представление о вашем уникальном окне посева и выращивания, получите мой загружаемый лист Seedstarting & Planting Worksheet в качестве бесплатного бонуса при покупке моей книги Пригородная микро-ферма: современные решения для занятых людей .
Когда я сею свои первые семена моркови в марте, я знаю, что у меня есть 3-4 месяца, прежде чем я получу свой первый урожай.Помните, что морковь медленно прорастает и растет в холодной весенней почве.
Это означает, что мой первый урожай домашней моркови будет только в июне или июле. Не так ли рано, а? Вы можете помочь своей моркови, используя укрытие для рядков или холодную решетку, чтобы прорастающие саженцы оставались в тепле (и быстрее росли) в те прохладные месяцы.
Советы для достижения успеха:
- Если вы используете метод продления сезона, например, укрытие ряда или холодильный шкаф, обязательно открывайте его в те дни, когда температура в помещении выше 70 градусов.
- Хорошо поливайте морковную грядку для хорошего прорастания.
Продолжайте сеять морковь каждые три недели (по одному ряду каждый раз), чтобы ваша морковная грядка постоянно плодоносила.
ЛетоСобирайте урожай весенней моркови в период летнего солнцестояния (середина июня).
Добавьте в ряд немного компоста и высейте больше семян.
Особенно важно сеять последние семена осенней и озимой моркови к середине-концу июля, чтобы можно было собрать сладкую морковь к октябрю и ноябрю.
ОсеньУрожай летних семян происходит в период осеннего равноденствия (середина сентября).
Это время года, когда я с радостью собираю самую сладкую морковь! После нескольких сильных заморозков вкус действительно сладкий.
Соберите половину моркови и хорошо замульчируйте оставшуюся часть, чтобы утеплить их на зиму. Я использую измельченные листья, но вы можете почерпнуть больше моих идей в моей статье «Мульчирование в пермакультуре».
Если у вас морозные зимы, вы можете накрыть морковь укрытием для рядков или холодным станином.Это снизит вероятность промерзания почвы, и вы сможете продолжать сбор урожая всю зиму. Например, здесь, в зоне устойчивости USDA 6a, я могу собирать урожай по крайней мере до января, используя эти методы, а иногда и всю зиму и раннюю весну, если она достаточно мягкая.
ЗимаСоберите оставшуюся часть моркови в период зимнего солнцестояния (середина декабря) или, в качестве альтернативы, оставьте часть для продолжения уборки до весеннего равноденствия (середина марта), в зависимости от вашего климата.
Выращивание моркови — особенно полезное занятие, и советы в этой статье помогут вам вырастить самую сладкую морковь.
Нужно больше идей для выращивания овощей в пермакультуре?
ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ:
Вы ищете больше стратегий для вашего сада пермакультуры?
Вы найдете множество информации, подобной этой, в моей книге The Suburban Micro-Farm .
Успешно выращиваете морковь? Поделитесь своими советами ниже.
Выращивайте морковь зимой | Готическая арка теплицы
На этой неделе наше круглогодичное руководство по выращиванию будет посвящено одному суперфуду суперзвезды: универсальной моркови. Чтобы выращивать морковь зимой, требуется больше подготовки, чем для других овощей, но они легко адаптируются к рядам, контейнерам, под навесом или в птичнике.
Многие сорта моркови хорошо подходят для выращивания в холодную погоду; при правильном планировании они могут процветать при понижении температуры. Морковь содержит столько питательных веществ, что если урожай будет готов к сбору урожая круглый год, это принесет вам огромную пользу для здоровья.Читайте дальше, чтобы узнать, как лучше всего выращивать морковь зимой.
Подготовка почвы для моркови
Лучшая почва для озимой моркови
Если почва на улице не заморожена, или если вы выращиваете в теплице, на закрытых грядках или в горшках, вы можете выращивать морковь уже в январе. Морковь не любит пересаживать, поэтому ее нужно будет сажать там, где вы будете собирать урожай, но она хорошо себя чувствует в контейнерах глубиной от 12 до 18 дюймов. Для выращивания на открытом воздухе без укрытия мы рекомендуем подождать, чтобы посадить растение примерно за 5 недель до ожидаемых последних заморозков.
Морковь легко выращивать круглый год, но для ее роста необходимы подходящие почвенные условия. Средняя температура почвы должна быть около 40 градусов, чтобы всходить семена моркови. Им нравится рыхлая песчаная почва, на которой достаточно места для развития корней. Если в почве есть камни или комки, морковь может стать низкорослой или деформированной.
Избегайте удобрений богатыми азотом материалами, которые могут вызвать раздвоение и отрыв корней. Для моркови хорошо подойдет старая кофейная гуща. Песок и торфяной мох также являются хорошими почвенными добавками, способствующими тому, что морковь предпочитает легкую и воздушную почву.
Убедитесь, что у вас есть надлежащий дренаж. Морковь не любит слишком много влаги, и, если ее не осушить, она образует тонкие волосатые корни, нарушающие их текстуру. Поднятые грядки и контейнеры обычно хорошо дренируются, но позволяют обильно поливать во время развития корней. Это делает глубокую рыхлую почву грядки или сеялки отличным выбором для выращивания моркови зимой.
Морковь хорошо переносит морозы и прохладу. Семена моркови медленно прорастают в прохладную погоду, но для развития сладких, хорошо сформированных корней им нужна низкая температура.Средняя температура 40 градусов идеально подходит для моркови! В зависимости от того, какой сорт вы выращиваете, и местных условий выращивания, морковь может созреть от 2 до 4 месяцев.
Лучшие практики выращивания моркови зимой
Лучшие сорта моркови для озимого выращивания
Сначала выберите сорт семян. Хороший выбор для зимней моркови, выращенной в контейнерах или мешках для выращивания, — это семейная реликвия Little Finger, маленькая морковь длиной всего 4 дюйма и толщиной 1 дюйм, и семейная реликвия Thumberline, круглая морковь, подходящая для более густой почвы.
Если вы сажаете в птичнике или в теплице, морковь Шантене развивает коренастые корни, которые становятся слаще в прохладной почве. Rondo и Early French Frame — также хороший выбор для посева по внутренним краям теплицы.
Сейте семена моркови на ¼ дюйма глубиной и на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга в области, где есть полное солнце или полутень, по крайней мере, шесть часов на солнце в день. Морковь не занимает много места, в среднем шесть морковок на квадратный фут, и ее можно сеять каждые три недели для получения нескольких урожаев в течение зимы.
Мульчируйте или накройте вермикулитом в период прорастания. Морковь долго прорастает, и первые десять дней она предпочитает влажную почву. Чтобы уменьшить испарение и согреть почву, попробуйте накрыть морковную грядку старыми одеялами в течение первых пяти-шести дней.
Поливайте морковь по крайней мере один дюйм в неделю для начала, а затем два дюйма по мере созревания корней. Убедитесь, что почва остается воздушной и легко дренируется с добавленной влагой.
Морковь созревает долго, до четырех месяцев.Лучшая причина выращивать морковь зимой — это то, что морковь становится лучше после нескольких заморозков из-за накопления сахара в корнях. Как правило, чем меньше морковь, тем лучше вкус; большинство моркови достигают своего наилучшего вкуса и текстуры, когда достигают размера пальца.
Польза моркови для здоровья
Морковь обладает впечатляющей пользой для здоровья. Они очень питательны; одна морковь, сырая или вареная, обеспечит более чем удвоение дневной нормы витамина А.Этот антиоксидант, защищающий клетки, поддерживает здоровье легких и кожи и, как было доказано, защищает от снижения когнитивных функций. Наряду с дополнительными антиоксидантами, лютеином и зеаксантином, витамин А важен для зрения и здоровья глаз. Соединения, содержащиеся в моркови, защищают сетчатку и хрусталик, а их недостаток может привести к ухудшению зрения.
Многообещающие противораковые исследования с использованием моркови
Морковь содержит большое количество нескольких каротиноидов, растительных соединений, которые могут защитить глаза и сердечно-сосудистую систему, а также снизить риск некоторых видов рака.Американский институт исследований рака в 2016 году обнаружил, что продукты, содержащие каротиноиды, снижают риск рака ротовой полости, глотки и гортани. Дополнительные исследования 2017 года показали, что потребление моркови с пищей снижает риск рака груди для женщин любого происхождения.
Возможно, это результат других биоактивных фитонутриентов, называемых полиацетиленами. В моркови полиацетилены фалькаринол и фалькариндиол показали противоопухолевую активность.
Как добавить морковь в свой рацион
Если вы выращиваете морковь зимой, вы можете добавить вкус и питательность каждому блюду, закускам и даже десерту! Натрите морковь на терке в соответствии с вашим любимым рецептом кексов с отрубями или сделайте из них пюре с небольшим количеством имбиря, чтобы получить восхитительную утреннюю овсянку.Обжарьте их вместе с баклажанами, цукини и красным луком, чтобы получить бутерброд из лаваша с хумусом. На ужин подумайте не только о салатах и гарнирах — морковный суп — это теплое угощение на холодную ночь, и он хорошо сочетается со специями десерта из морковного торта! Наш любимый рецепт морковного супа легко превратить в любимый всей семьей!
Средиземноморский морковный суп
Средиземноморский морковный суп, 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 стакан сладкого лука мелко нарезанного
- 1 фунт крупной очищенной моркови с кубиком 1/2 дюйма (около 2–2 / 3 ° C)
- Куриный бульон с низким содержанием соли 2-1 / 2 ° C
- 1-1 / 2 ч.л. семян тмина
- 1 столовая ложка сырого меда
- 1 чайная ложка свежего лимонного сока
- 1/8 чайной ложки молотого душистого перца
- 1/2 стакана взбитого йогурта без добавок
ПОДГОТОВКА:
- Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне.
- Добавьте лук; соте 1 минуту.
- Добавить морковь и слегка обжарить 2 минуты.
- Добавьте бульон; довести до кипения.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, пока морковь не станет очень мягкой, около 20 минут.
- Перемешайте семена тмина в небольшой сковороде на среднем или сильном огне до появления аромата, 4–5 минут; здорово.
- Тмин мелко измельчить в мельнице для специй.
- Снимите суп с огня, затем взбейте в блендере или погружном блендере до однородной массы.
- Вернуться в ту же кастрюлю.Вмешайте мед, лимонный сок и душистый перец.
- Приправить солью и перцем.
- Разлить суп по мискам. Сбрызните йогурт; обильно посыпать тмином.
Для дальнейшего развития
Если устойчивое и здоровое питание является частью вашего плана на 2020 год, теплица может расширить ваши возможности выращивания, продлить вегетационный период и предоставить вам пространство для воплощения вашего хобби на практике. Наши специалисты могут помочь вам найти идеальное решение для выращивания растений, соответствующее вашему бюджету и вашему пространству.Мы надеемся, что вы найдете в Gothic Arch Greenhouses самые лучшие теплицы для продажи в любом месте.
10 лучших овощей для выращивания зимой
Зимние выращивания овощи позволяют продлить сезон, а многие овощи, которые можно выращивать зимой, дают более ранние урожаи чем весенние посадки.
Если вы действительно были организованы в конце весны / начале лета, то вы уже выросли некоторые озимые овощные растения, такие как Winter Капуста, капуста и брюссельская капуста.Это будет К осени идет полным ходом, и вы уже начали сажать зимние овощи на открытом воздухе.
Но не волнуйтесь, если это ускользнуло от вас — зимой есть много вкусных овощей, которые можно еще сеять. этой осенью.
Большинство озимых овощных растений полностью морозостойки и хорошо переносят холода. зимнюю погоду, но если грозят сильные морозы, вы всегда можете накинуть на них флис, чтобы обеспечить дополнительные защита.
Большинство из них можно высаживать или сеять прямо на открытом воздухе, чтобы ваш зимний огород был полностью заполнен. укомплектован.
1. Лук и Лук-шалот
Осенний лук-севок легко выращивать, и зимой он практически позаботится о себе. Лук уже давно вегетационный период и не будут готовы к сбору до следующего лета, поэтому вам нужно будет тщательно спланировать, поскольку они будут все еще находиться в земле, когда вы начнете сажать другие культуры весной.Репчатый лук First Early — популярный и надежный или для ярко окрашенного красного лука попробуйте лук «Красный барон». В последние годы лук-шалот стал более популярным среди модных садовник. Осенняя посадка ‘Echalote Grise’ — сорт особенно отборный из-за его интенсивной и концентрированной вкус.
2. Чеснок
Выращивание чеснока не может быть проще, и есть множество разновидностей на выбор. осенняя посадка.Как и у лука, у них длительный вегетационный период, и они не будут готовы к сбору урожая до следующего лета, но это стоит подождать! ‘Wight Cristo’ хорошо подходит к большинству кулинарных блюд, но если вам нравится более полный вкус печеного чеснока, а затем попробуйте привлекательный сорт «Чеснок красный» с его восхитительной кремовой текстурой. Для настоящего чеснока Поклонники (и клиенты с проблемами вампиров) T&M предлагает полную коллекцию, которая предоставит вам невероятный урожай чеснока.
3.Лук яровой
Зимостойкие сорта ярового лука превосходно дополняют зимние салаты. Это довольно быстрорастущая культура, и ранние осенние посевы должны быть готовы к сбору урожая к ранней весне. Зеленый лук ‘Белый Лиссабон’ — это популярный и надежный зимостойкий сорт.
4. Вечный шпинат
Вечный шпинат — отличный Урожай по принципу «срезать и прийти снова», который даст огромные урожаи вкусных листьев.Посев ранней осенью обеспечит вам снабжение с нежными молодыми листьями всю зиму и регулярной уборкой урожай будет продолжаться и летом! Будь уверен удалите цветы, чтобы они не побежали к семенам.
5. Бобы посевные
Бобы посевные осенью можно собирать весной на месяц раньше, чем посеянные весной растения. Фасоль обыкновенная ‘Aquadulce Claudia’ — одна из лучших для осенних посевов, т.к. особенно быстро устанавливается.Как только растения хорошо вырастут, можно использовать даже кончики растений — они очень вкусные и увядшие. с небольшим количеством масла.
6. Горох
Получите ранний урожай гороха следующей весной. Осенние посевы окатанных такие сорта, как горох ‘Kelvedon Wonder’ и Pea ‘Meteor’ особенно вынослив и даст вам фору в следующем сезоне. Вы будете завидовать наделу, когда начнете собирать горох 3 или На 4 недели раньше, чем у других производителей!
7.Спаржа
Если у вас много места Тогда почему бы этой осенью не посадить постоянную грядку из спаржи. Выберите сорт для осенней посадки, например спаржу. Mondeo или красочный сорт Pacific Purple. Хотя грядки со спаржей требуют нескольких лет, чтобы установить, каждая крона спаржи может давать до 25 стеблей в год и будет собирать урожай в течение 25 лет. Тебе понадобится быть терпеливым с этой культурой, так как пройдет 2 года, прежде чем вы сможете собрать ее должным образом — но обещание нежного, домашнего выращенные копья спаржи заслуживают ожидания.
Овощи для выращивания в теплица зимой
Выращивание озимых овощей на открытом воздухе будет полезно на вашем участке, но есть некоторые культуры что потребуется небольшая защита от холода. Эти овощи для выращивания зимой можно посеять в клетки и позже пересаживают в почвенные бордюры неотапливаемой теплицы или выращивают под политоннелями, колпаками и холодильными решетками.
8. Зимние салаты
Салаты не входят только на лето! Сейте под укрытием вкусные смеси «срезай и приходи», такие как «The Good Life Mix», для сбора урожая в течение зимних месяцев.Посадите ряды салата ягнят, кресс-салата и горчицы. рядом, чтобы добавить пряный, перечный вкус вашим зимним салатам. Если вы хотите получить вкусные хрустящие кочаны салата, попробуйте салат «Winter Gem».
9. Морковь
Для получения исключительно раннего урожая моркови весной попробуйте выращивать Аделаиду. Этот быстросозревающий сорт можно сеять уже в ноябре в в теплице и до июля на открытом воздухе.
10.Пак Чой
Эта восточная банка для овощей двойного назначения можно собирать молодыми в течение зимы в виде отдельных салатных листьев, или дать кочанам созреть и добавить сочные стебли к перемешайте картофель. Пак Чой быстро созревает и Он наполнен полезными витаминами А и С, а также кальцием, железом и фолиевой кислотой. Хотя часто выращивают летом Урожай Пак Чой еще можно сеять в конце лета для пересадки под укрытие осенью.
.