HomeЗимКак укрыть малину на зиму фото: Подготовка сада к холодам. Как укрыть кустарники на зиму | Огород | Дача

Как укрыть малину на зиму фото: Подготовка сада к холодам. Как укрыть кустарники на зиму | Огород | Дача

Содержание

Мульчирование малины соломой, хвоей, опилками. Чем и как мульчировать малину весной Можно ли мульчировать малину соломой

Из-за особенностей строения корневой системы малина часто вымерзает с наступлением холодов и весной во время возвратных заморозков. Ее нужно утеплять и оберегать нежные корни при помощи органических и неорганических материалов.

Мульчирование малины – это важный агротехнический прием, который направлен на защиту корневой системы, удержание в почве влаги и улучшение водно-воздушного режима. Дело в том, что корни малины очень уязвимы, поскольку находятся всего в 20-30 см от поверхности, легко подсыхают летом и вымерзают зимой.

Используя мульчу осенью, можно расходовать меньше воды для полива, регулировать температуру почвы (под слоем мульчи она медленнее нагревается и медленнее остывает, а корни малины лучше развиваются). Весеннее мульчирование ускоряет рост ягод и снижает количество отпрысков. Исчезает повышенная влажность у основания куста малины, структура почвы не нарушается, а растение выглядит здоровее.

Чем же можно мульчировать малину весной и осенью и как правильно это делать?

Чем и как мульчировать малину осенью

Осеннее мульчирование помогает защитить малину от сильных и продолжительных морозов, а также резких перепадов температуры в отсутствие снежного покрова, характерных для середины-конца осени. Вообще, в условиях средней полосы корневая система малины должна быть хорошо защищена на протяжении всего года.

Для осеннего мульчирования лучше всего подходит органический материал с нейтральной кислой средой . Это растение не любит ни кислую, ни щелочную реакцию почвы, поэтому и мульча подбирается соответствующая.

Наименование мульчи

Описание

Это “болотное” удобрение идеально подходит для мульчирования малины. Даже если неожиданно выпал первый снег, торфяную подушку можно укладывать прямо поверх него. Если грунт на участке тяжелый и заплывающий, можно укладывать слой торфа толщиной 7-10 см. Для зимнего укрытия достаточно и 5-7 см.

Самый популярный материал для мульчирования, который подходит и малине. За 2-3 года они успеют превратиться в перегной. Для защиты малины насыпайте мульчу холмиками высотой 10-12 см.

Эта разновидность мульчи менее всего подходит для укрытия малины ввиду того, что в компосте содержится много азота, а в теплые зимы его консистенция вызывает подопревание нижних веток. Поэтому засыпать малину на зиму компостом следует только в крайнем случае и небольшим слоем – толщиной не более 5 см.

Ее укладывают слоем 10 см вокруг каждого куста малины.

Прелая листва

Использование для мульчирования перепревшего листового опада (пролежавшего в хранилище 2 года) – тоже неплохая идея. Присыпайте основание куста равномерным слоем и смело оставляйте так малину на зиму. Под таким “одеялом” она точно не замерзнет.

Можно ли использовать для мульчирования неорганические материалы? Разумеется, и в первую очередь черный спанбонд плотностью 50-60 г/м2. Разрежьте его на полоски шириной 35-40 см и уложите по обе стороны от ряда малинника. Закрепите укрывной материал металлическими скобами. Весной вы практически не увидите сорняков – они просто не смогут прорасти сквозь плотное полотно.

Укрытие плотными материалами не только защищает корни малины от вымерзания, но и препятствует росту сорняков

Чем и как мульчировать малину весной

К весне от подкормок, которые вы вносили осенью, практически ничего не остается. В первую очередь в почве недостает азота, особенно если вы использовали опилки. Поэтому к традиционным средствам мульчирования добавляется навоз .

Мульчировать малину лучше в то время, когда длина побегов замещения достигла 30-35 см, и уже внесены первые минеральные подкормки. Дело в том, что если укрыть кусты мульчей до внесения удобрений, она перекроет доступ питательных веществ к корням растений, и они не получат необходимого питания.

Весной можно мульчировать малину следующими материалами.

Наименование мульчи

Описание

Шелуха подсолнечника

Она слабо уплотняется и при этом не так легко разносится ветром, как шелуха проса или гречки. К тому же ранней весной лузга подсолнечника надежно защищает малину от переохлаждения и перегрева. Насыпайте слой шелухи толщиной до 5 см.

Соломистый навоз

Особенно хорошо подходит для малины-“первогодки”. Органику укладывают слоем в 5-8 см, и она активно разогревает корневую систему кустов, пока разлагается.

Газетная бумага

Многие садоводы считают использование этого вида мульчи опасным из-за содержания типографской краски. Но современные красители, применяемые в издательском деле, абсолютно нетоксичны для почвы и растений. Почву вокруг малинника можно укрывать цветными и черно-белыми газетами. Измельчить их или расстелить целиком – решать вам. На гряду укладывают 4 слоя газетной бумаги и присыпают ее землей, сеном или соломой. Через такой защитный “барьер” сорняки и другие травы прорасти не смогут.

Как ни странно, разлагающаяся на посадках малины газетная бумага повышает урожайность ягодника.

Мелкие веточки, оставшиеся после обрезки

Измельченные веточки и щепки можно вносить под кусты малины после того, как целый год они перепревали в компостной куче. Толщина слоя должна составлять не менее 8-10 см.

Не самый лучший способ укрытия малины. Беда в том, что в нем часто сохраняются семена сорняков, которые в тепле начинают активно прорастать. Поэтому использование данного вида мульчи оставляем на личное усмотрение каждого.

И, конечно, весной можно применять торф и опилки , а также укрывать посадки лутрасилом (по аналогии со спанбондом).

Под слоем листьев побеги малины могут выпревать и хуже противостоять болезням

Таким образом, малину можно мульчировать и осенью, и весной. Осеннее мульчирование нужно успеть сделать до первых серьезных морозов, чтобы утеплить корни и задержать в почве влагу, а также предотвратить промерзание грунта. Сроки весеннего мульчирования можно сдвинуть и к началу лета – в зависимости от климатических условий и степени прогревания грунта.

Корневая система у малины развивается очень быстро, при этом она сильно подвержена иссушиванию и промерзанию, так как находится очень близко к поверхности земли, на глубине не более 30 см.

Мульчирование малины – важная процедура, которая позволяет создать защитный барьер и комфортные условия развития куста. В зависимости от региона посадки, выбранного сорта, особенностей погоды в конкретный летний период, садоводы выбирают оптимальный способ. Чем замульчировать малину и в какой период времени, рассмотрим в статье.

Куст малины

Мульчирование малины: цели и задачи

  1. В первые два года жизни малинового куста особенное значение имеет защита от колебания температур;
  2. Оптимизация водно-воздушного режима;
  3. Регуляция прогревания и охлаждения почвенного покрова;
  4. Дополнительное удобрение почвы в процессе разложения мульчи для малины;
  5. Поддержание оптимальной влажности почвы;
  6. Сдерживание роста сорной травы и поросли;
  7. Ускорение процесса созревания ягод;
  8. Защита корней от выветривания;
  9. Защита растений от болезней и вредителей;
  10. Улучшение эстетичного вида сада.

Мульчирование малины

Чем мульчировать малину

Каждый садовод, который задается вопросом, чем лучше мульчировать малину, должен исходить из того, какой материал ему доступен в достаточном количестве на момент проведения процедуры.

Важно знать! Главное условие качественного мульчирования – это равномерное покрытие участка достаточным слоем. Если засыпать слой мульчи без соблюдения толщины слоя, то эффект от процедуры может быть нулевым.

Самыми лучшими материалами признаны:

  • Навоз;
  • Компост;
  • Солома;
  • Сено;
  • Листья;
  • Перегной;
  • Торф.

Для достижения максимальной эффективности мульчирующий слой можно скомбинировать из нескольких материалов. Более сухие материалы будут способствовать воздухообмену, а тяжелые – защитят от погодных условий и сорняков.

Можно ли сыпать опилки под малину? Среди дачников опилки являются самым популярным материалом. Однако специалисты сходятся во мнении, что это не лучший выбор, так как они слеживаются, а после весеннего таяния снега и вовсе превращаются в корку, которую невозможно разрыхлить.

Также опилки не препятствуют разрастанию сорняков. К негативным последствиям использования опилок относятся закисление почвы и вымывание азота. Поэтому, принимая решение о том, можно или нет вносить опилки под малину, лучше всего руководствоваться принципом наличия достаточного количества других материалов. Если под рукой есть только опилки, то лучше их применять для весеннего мульчирования. Чтобы повысить содержание азота, можно сделать дополнительную подкормку азотными удобрениями. Также по возможности лучше брать компостированные опилки.

Мульчирование опилками

Осенью малину нужно подготовить к предстоящим морозам и возможным перепадам температур из-за отсутствия снежного покрова. Для этих целей лучше всего подходит органика: торф, солома, компост, перегной или листва.

Чем мульчировать малину весной:

  • Навоз обязателен, так как после зимы грунт истощен;
  • Солома, сено, щепа или ветки.

Описание основных материалов

Навоз популярен в качестве мульчи, но его плюс заключается в том, что он дополнительно является удобрением. Так как это средство очень тяжелое, то вносить его ранней весной не стоит – навозная мульча помешает прогреванию почвы. Оптимальный срок для мульчирования навозом – май, когда побеги из спящих почек выросли на 30 см. Слой должен быть не больше 10 см, переизбыток навоза делает корневую систему ленивой, так как постоянно получает большую дозу удобрения. Из-за этого летом корни могут усыхать, а зимой – замерзать.

Компост – более подходящий материал для весеннего и осеннего мульчирования. Он более легкий, в сравнении с навозом, не трамбуется и не образуют корку после зимы, поэтому отлично подойдет в качестве основного слоя. Компост богат азотом, поэтому не стоит делать слишком толстый слой, 5 см будет достаточно. Компостное мульчирование проводится после минеральной подкормки.

Применение компоста для мульчирования малины

Торф в комбинации с компостом является прекрасным мульчирующим материалом в любой сезон года. Стоит позаботиться только о его качестве, выбрать более рыхлую текстуру.

Сено имеет свойство сильно преть, не защищает почву от морозов и жары и разносит сорные семена, поэтому не пользуется большой популярностью. Солома – более удачный вариант, особенно если она используется в тандеме с торфом, перегноем и перепревшим навозом. К тому же в процессе разложения она обогащает почву. Чтобы получить хороший эффект, слой соломы должен быть не менее 10 см, тогда она хороша и в качестве терморегулятора, и от сорняков защищает достойно. В течение дачного сезона солому по возможности нужно добавлять под кусты, так как она уплотняется.

Мульчирование почвы соломой

Хвоя прекрасно подходит для мульчирования малины весной и осенью. Иголки медленно разлагаются и равномерно отдают тепло, поэтому способность к терморегулированию у них высокая. Также этот материал убивает болезнетворные бактерии. Сосновый опад является приоритетным в качестве мульчи. Единственное, на что стоит обратить внимание, это кислотность почвы, так как хвойные иголки имеют способность ее закислять.

Шелуха подсолнечника хорошо подходит для мульчирования, она обладает теми же свойствами, что и хвоя. Проблема заключается в ее легком весе, соответственно, даже при небольшом ветре ее будет раздувать по участку. Наилучшие качества она проявляет, когда слой немного слеживается. Проблема этого материала заключается еще и в том, что найти достаточное количество бывает трудно, толщина слоя должна быть не менее 5 см.

Искусственные материалы – агроволокно, полиэтиленовая пленка, спанбонд. Главный плюс этих средств – максимальная защита от сорняков. Весной они не появятся, так как отсутствие света не даст им прорасти. Благодаря темному цвету материала, земля хорошо прогревается, это ускоряет процесс созревания урожая примерно на неделю. Минус этого способа заключается в сложности укладки материала под кусты, нужно делать прорези и использовать фиксаторы (скобки, проволоку).

Использование агроволокна для мульчирования малины

Для создания мульчирующего слоя можно скосить траву. Этот способ очень простой и эффективный, ведь трава хорошо сохраняет тепло и влажность, а при перегнивании становится удобрением. Главное – выбрать траву без семян и косить в сухую погоду, сырая трава будет гнить. Если это невозможно, то траву нужно постараться просушить. Оптимальный травяной мульчирующий слой – 5 см.

Еще несколько советов

  1. Газеты вполне могут стать мульчирующим материалом. Дачники опасаются пользоваться этим методом из-за типографской краски. Но современные краски абсолютно безопасны. Газеты можно использовать как целиком, так и измельчить на кусочки. Их нужно разложить под малину в 4 слоя и засыпать тонким слоем земли или соломы. Этот метод отлично помогает справиться с сорняками. Те, кто пробовал данный метод, заметили, что урожайность малины повысилась, это значит, что разложившаяся бумага становится хорошим удобрением для кустов;
  2. Листья популярны в качестве осенней мульчи, так как очень доступны в это время года. Однако они не защищают корни от заморозков. А вот личинки насекомых, споры грибов и прочие вредители спокойно перезимуют в опавшей листве, а весной переберутся на малину. Поэтому листья лучше загрузить в компостную яму и использовать в качестве весенней мульчи листовой компост. Этот способ безопасен и эффективен;
  3. Перед осенним мульчированием участок нужно хорошо полить из расчета 50 л/м2. Этот способ защитит почву от быстро промерзания;
  4. Перед выбором мульчирующего материала стоит подумать о том, нужен ли вообще этот слой на участке. Нужно исходить, в первую очередь, из характеристик почвы. На переувлажненных почвах или при отсутствии системы дренирования мульчирование проводить не нужно, это только усугубит ситуацию, и корни начнут гнить.

Богатый урожай малины-результат правильного мульчирования

Способов мульчирования малины очень много. Методом проб можно подобрать оптимальный вариант для своего участка, тогда малина будет радовать владельца богатым урожаем.

Видео

Мульчирование опилками – давно известный прием опытных садоводов.

Простые действия нам подсказала сама природа, ведь в лесах и диких местах корни и растения, за которыми не ухаживают люди, как-то переживают холода и жару.

Причина в естественном покрытии опавшими листьями, хворостом, иголками. Такая мантия надежно защищает грунт от вымывания и эрозии, а также от насекомых.

Поэтому для в саду или на огороде, для грядок, можно также применять мульчирование, а качестве устилки использовать опилки, кусочки коры, хвойные иглы, пленку, гравий, солому.

Такой способ одинаково хорош в теплице и для грядок.

Мульчирование данным способом подходит для любой почвы. Оно не только защищает грунт и растения от холодов, но и зачастую используется в качестве удобрения, которое обогатит даже скудную почву.

Например, если у ваших цветов весной, у кустовых растений (малины, смородины) или у овощей (томатов, капусты) в более позднее время отсутствуют плоды и завязь, то мульчирование может стать прекрасным выходом.

Мульча, насыпанная слоем, позволяет растениям «дышать» и лучше поглощать удобрения. Для выращивания помидоров это наиболее эффективный способ повысить качество урожая.

Поскольку опилки плотно закрывают землю, без солнечных лучей в слое развивается большое количество бактерий.

Они перерабатывают большую часть опилок, поэтому на выходе мы получаем плодородный грунт.

Кроме того, мульчирование опилками для томатов или картофеля, например, просто необходимо, когда наступает засушливый период.

Это логично, ведь открытый грунт быстрее нагревается под открытыми солнечными лучами, а данные растения (это применимо и для помидоров, и для картофеля) очень быстро портятся в такой почве.

Опилки удерживают влагу и защищают землю от перегрева. С таким подходом поливать овощи и кусты можно меньше.

Если речь идет о плодах, которые близко расположены к земле, то мульчирование помогает избежать гниения.

Это справедливо для огурцов, томатов, капусты, а также для клубники, которая чаще всего лежит прямо на земле.

Чтобы собрать хороший урожай, нужно не только прополоть грядки и покрасить забор на даче, но и заняться удобрением.

Как использовать мульчирование в качестве удобрения?

Многие виды удобрений являются достаточно дорогими. Опилки в этом плане очень выгодный вариант, кроме того, они абсолютно безопасны. Они выступают основой для питательного комплекса.

Лучший способ его приготовить – пропустить опилки через компост. Однако помните, что чистые, свежие опилки вносить в почву запрещено (в качестве удобрений).

Вносить природное удобрение на основе мульчи и компоста нужно весной, ведь для перегнивания необходимы определенные, довольно высокие температуры.

Свежие опилки – это не удобрение, в них крайне мало азота, они волокнистые и содержат целлюлозу.

Однако лигнин, содержащийся в мульче, помогает сформировать ствол растения, проводит к нему питательные вещества.

После некоторого времени, мульчу, как среду, начинают использовать микроорганизмы, насыщают древесную стружку полезными элементами.

Если не помещать опилки в компостную яму, то процесс гниения почвы займет несколько лет. В компосте этот период можно значительно сократить.

Компост из опилок сделать довольно просто. В качестве ингредиентов берем свежую стружку в большом количестве, мочевину, воду, золу.

Если у вас есть бытовые органические отходы, солома, трава – то их также можно добавить в компостную яму.

Мочевину сначала растворяют в воде, а после — поливают материалы будущего удобрения. Также можно добавлять навоз, чтобы усилить полезные свойства.

Не забудьте после проведенных работ заново покрасить бордюры и заборчики, чтобы предать дачному участку уютный вид.

Какие растения нужно мульчировать?

Многие садоводы используют мульчирование опилками повсеместно и для любых растений. Такой прием подходит и дома, и на даче, где хозяева будут появляться нечасто.

Почему? Мульчирование позволяет угнетать и замедлять рост сорняков, а также сберегает влагу, что в жаркие период очень полезно.

Актуален данный подход, если у вас в теплице много кустов роз или других прихотливых цветов.

Проходы между грядками помидоров, кустов смородины и малины, дорожки на участке и у клумб также посыпают стружкой, ведь это позволяет придать местности аккуратный вид без сорняков и ямок.

Используют мульчирование и при посадке картофеля. Так, при окучивании картофеля, образовавшиеся «борозды» засыпают субстратом, что позволяет вырастить здоровые плоды.

Этот слой полезен для картофеля еще и тем, что удерживает влагу в земле и поливать кустики (а иногда это целые плантации, на которые просто не хватает воды) не нужно.

Поэтому опилки – лучший выход для картофеля и других корневых растений – моркови, чеснока, лука.

Для выращивания огурцов используют мелкие опилки для мульчирования. Также подходят и хвойные опилки, ведь они дополнительно согревают почву зимой.

Их укладывают в основание грядки, после чего засыпают навозом.

После этого — накладывается еще один слой , а затем можно не волноваться о том, что холода станут причиной замерзания огурцов, однако закладку следует производить осенью, а не весной.

Очень часто мульчирование применяют для малины.

Так, корни малины после процедуры, где почву покрывают толстым слоем, лучше сохраняют влагу и питательные вещества, а в итоге мы получаем вкусные плоды, которых выходит больше на куст, чем обычно.

Благодаря этому способу можно не пересаживать куст малины до пятнадцати лет.

Также опытные дачники не обходятся без мульчирования для томатов, клубники, прихотливых растений (например, роз) и многого другого.

Вообще, любые растения лучше растут, если применять к ним мульчирование, но только если комбинировать их с азотными удобрениями. Так, перья лука после процедуры будут расти выше и получатся сочнее.

Мульчирование для разрыхления и покрытия почвы

Поскольку гниение опилок для удобрений происходит довольно медленно, часто их используют для разрыхления почвы.

Чаще всего мульчирование для таких целей проводят в теплице, для томатов, малины экзотических сортов, цветов.

В небольшой теплице нам понадобиться три ведра стружки, три килограмма перегноя и десять литров воды.

Все это смешивают в емкости (корыте, бочке) и оставляют настояться пару часов. После чего равномерно вносят в почву.

Если речь идет не о теплице, а разрыхление требуется для открытой почвы, то использовать опилки можно во время перекапывания.

Просто вносите небольшие порции субстрата в грунт, от чего он будет рыхлым. Поэтому необходимость в частых поливах отпадает сама собой.

Опилки являются идеальным материалом для устилки грунта на холодное время.

Не раз хозяева на своих участках сталкивались с проблемой замерзания, особенно в тех широтах, где зимы отличаются большими морозами.

Стружку легко хранить в любом сухом месте, она не портится со временем – достаточно упаковать ее в мешки и оставить в кладовке.

Укрытие почвы считается самым безопасным способом переждать холода.

Как провести мульчирование роз, винограда и плетущихся цветов, которые нельзя выкапывать из земли и у которых есть лозы? Пригибаем их и по все длине засыпаем субстратом.

Обработку мульчей лучше производить поздней осенью, чтобы она не начала гнить под солнцем и в ней не завелись мыши.

А чтобы полностью обезопасить побеги роз, можно сделать воздушно-сухое укрытие. Для этого делаем небольшой каркас из дерева, укладываем сверху него пленку, на нее – слой опилок.

После еще раз пленку и землю.

Такой слой позволит выдержать даже самые сильные морозы, его можно использовать не только для роз, но и для невысоких растений (малины, помидоров) до заморозков (ведь они нежнее и зиму пережидают только в теплице).

Однако используйте опилки для роз с умом.

Если в теплице можно сохранить любые растения от снега и дождя, то на улице постоянная влага и перепады температуры могут превратить мульчирование в ледовую корку, без доступа воздуха и при постоянном перегнивании растений под слоем.

Здесь, опять же, выручит каркас. Однако, в отличие от роз, для чеснока «мокрое» покрытие опилками является самым удачным.

Как уберечь клубнику с помощью мульчирования

Мало какой садовод не знает, что клубнику на зимний период не выкапывают из земли. Наоборот, ростки клубники всячески пытаются утеплить, чтобы не заморозить корень и листья.

Если клубника перемерзнет, то на следующий сезон она не даст ягод. Это справедливо и для малины, и для роз (в их случае они не зацветут).

Хорошо, если вы — профессиональный фермер, который занимается выращиванием овощей (томатов, огурцов) и фруктов с ягодами (клубники) в теплице.

А вот если речь идет об открытом грунте, то тут не обойтись без других способов сохранения тепла.

Часто применяют мульчирование клубники с помощью опилок. Этот способ пришел к нам от западных фермеров, его применяют даже на огромных хозяйствах, как самую выгодную и безопасную защиту ягод.

Это справедливо и для томатов, стволы которых в начале сезона через землю поражают бактерии, называемые в народе «серой гнилью».

Достаточно просто мульчировать почву, чтобы избежать многих болезней растений (роз, томатов, клубники и пр. ).

Бытует мнение, что мульча угнетает рост молодых побегов весной, становится причиной расположения поверхностных корней слишком близко от поверхности. Так ли это – мульчирование малины и все, что с ним связано: чем и, главное когда – осенью или весной. Оптимальный выбор материала, целесообразность внесения органики и прочие тонкости дел малиновых.

Для мульчирующего слоя используют органику – перепревший и свежий навоз (первый лучше, второй желательно вносить весной так, чтобы слой не касался корневой системы и побега – возможны ожоги), торф. Также используется солома, перепревшие опилки, шелуха подсолнечника, риса, гречки, скошенная трава, хвоя.

Казалось, все предельно ясно. Но есть вопрос главный: когда мульчировать малину – осенью или весной, и чем отличается время проведения мероприятия.

Мульчирование малины – нюансы и тонкости

Мульча несет несколько функций: сохранение влажности грунта – сухой быстрее промерзает, несмотря на подзимый полив. Утепление корневой системы и побегов текущего года – в северных регионах, регионах с малоснежными зимами и оттепелями это критически важно. Удобрение – осеннее мульчирование малины перегноем даст хороший старт для роста молодых побегов летних сортов, плодоношения двухгодичной. Для ремонтантных сортов – это дополнительный толчок для роста побегов текущего года. Кроме того, при посадке рекомендуется вносить слой органики и соломы как осенью, так и весной.

Мульчируем малину осенью

Задерживает ли мульча рост побегов весной – в утверждении есть доля истины. Малина не любит холодных почв. Толстый слой свежего навоза с осени уплотняется, затрудняет прогревание грунта. Это сдвигает сроки плодоношения – особенно критичным станет для жителей Средней полосы, северо-восточных регионов России, Украины, Белоруссии. На юге сроки проблемы прогрева может не наблюдаться – нет сильных заморозков, более активное весеннее солнце. Но факт сдерживания роста молодых побегов имеет место – сдерживания чисто механического: плотный тяжелый слой буквально не дает им пробиться.
Для ремонтантных сортов, оставленных для одного плодоношения, этот момент особо важен – ягода может уйти в зиму.

Что касается проблемы слишком близкого к поверхности залегания корней, по опыту многих садоводов и фермеров, и эта проблема имеет место. При мульчировании малины толстым слоем навоза осенью, отработанными грибными блоками поверхностные корни крапивки могут залегать слишком высоко.
С одной стороны, это хорошо – облегчен доступ к влаге и питательным веществам, вносимым с подкормками. С другой – это не есть естественное расположение, а все что не естественно – опасно. Так, при нагрузке урожаем годичные побеги ремонтантных сортов гнутся, что становится причиной повереждения корневой системы, расположенной у самой поверхности. Это касается и годичных летнего плодоношения – без подвязки любой сильный ветер, дождь опасен: мотает из стороны в стороны каждым порывом, мало устойчив в избыточно влажном грунте во время сильных дождей.

Но главное – промерзание и засуха: в центральных регионах России, Украины, на северо-западе это чревато вымерзанием зимой и пересыханием летом. Именно на это важно обратить внимание при мульчировании малины органикой с осени.

Выхода два: при использовании органики вносить перепревший навоз (сыпец), не уплотняющийся и более легкий, причем слоем не более 10 см, либо выкладывать весной, после внесения весенних минеральных подкормок.
Третий совет – ранней весной либо сгребать в междурядья – операция трудоемкая, и на больших участках не целесообразная, либо накрывать посадки агроволокном для быстрого прогрева грунта, для ускорения роста молодой поросли.

В остальном же, мульчирующий слой в прикорневой зоне и в междурядьях удерживает влагу, способствует аэрации почвы, предохраняет от пересыхания, уплотнения, растрескивания. Органическая – перегной, навоз и перегнившая растительная – достаточно мощный источник питания – это и азот, и минеральный комплекс. Создает оптимальный микроклимат для развития полезных бактерий, микроорганизмов. Зимой – это защита от промерзания почвы, летом – от засухи и засилия сорняков.

Мульчируем малину весной

Внося органику (навоз, перегной), мы вносим главным образом азот. Не только азот, еще и богатый минеральный комплекс – но доминирует азотная составляющая. К весне он частично вымывается – к чему потери? Поэтому дело иметь с перегноем, навозом лучше весной.

На фото – мульчирование малины весной, побеги текущего года достигли необходимой высоты

Когда мульчировать малину весной, в какое время лучше – начиная с момента, когда побеги замещения достигнут 30-35 см, будут внесены ранней весной первые минеральные подкормки. Альтернативный вариант для холодных областей с достаточной влажностью – в середине июня: и почва достаточно прогреется, и будут проведены прикорневые подкормки, которым слой будет мешать.

У многих на все не хватает времени – весенних работ слишком много. Да и посаженные растения лучше на зиму и подкормить, и утеплить. Выход один: не делать слишком толстый слой, не использовать свежий коровяк, птичий помет – они тяжелее, берутся коркой, уплотняются. По весне проводяят легкое поверхностное рыхление, проводят ювелирно – чтобы не задатеть готовящуюся пробиваться крапивку.

Как вариант для жителей северных регионов – обрезка ремонтантов ранней весной, в середине марта, до начала сокодвижения. Выгода очевидна: отплодоносившие стебли удерживают снег, слежавшаяся мульча не тормозит развитие весной. Раскладывают после появления побегов замещения и достижения ими высоты от 25-3- см. Это подсказывает горький опыт тех, у кого свежий навоз либо тормозил рост, либо попросту нанес ожоги саженцам осенью – в результате тонкие-звонкие растеньица и значительные выпады.

О материалах: солома, опилки иди хвоя

Споры о материалах многочисленны и бесконечны. Что лучше – солома, опилки, хвоя или шелуха подсолнечника, риса, гречки, проса? Критерии выбора – уплотняемость, скорость гниения, теплопроводность. А еще – себестоимость. Так, солома быстро преет, сено – еще быстрее, почему используется крайне редко. Но способность соломы отталкивать свет, в качестве компоста улучшать структуру и состав почвы делает ее популярной. Сосновый опад, хвоя перегнивают медленно, но имеют низкую теплопроводность, хороши для утепления зимой и предохранения от засухи летом. Другой вопрос – хвойные иголки не лучший материал под ногами при проведении любых агроприемов.

Используют комбинированную мульчу: слой перегноя, затем слой соломы. Или напротив: слой чернозема, коровяк, опад либо солома – вариантов много.

Что касается листьев, вариант имеет право на жизнь для сохранения тепла зимой. Легкий слой не уплотнит почву, не задержит рост прикорневой поросли. Однако о серьезных тепло- и влагозадерживающих свойствах его говорить сложно – слой должен быть достаточно толстым. Кроме того, листовой опад быстро перегнивает, и в зимний период будет служить больше укрытием для вредителей, чем серьезным укрытием от мороза. Это своего рода компост – полезный для улучшения свойств почвы, повышающий содержанию гумуса, аэрирующий, но не самый лучший.

Важно: листья, опад должен быть свободным от грибковых болезней, вредителей.

Шелуха подсолнечника в сравнении с рисовой, шелухой проса и гречки очень слабо уплотняется, и будет оптимальным выбором. Она тяжнлее – меньше поднимается ветром на первых порах, достаточно плотная – защищает от перегрева и холода.

Что касается возможного закисления хвойным опадом, свежими опилками – вопрос спорный. Культура хорошо себя чувствует на подкисленных почвах, и повышение незначительное не повредит. При периодическом внесении хвои нужен контроль кислотности, а свежие опилки не рекомендуются – вынос азота гарантирован.

Таким образом, на вопрос – когда лучше мульчировать малину, осенью или весной – на него можно дать два ответа. Лучше всего весной, по достижению корневой поросли 25-30 см и после внесения минерального комплекса, в начале лета. Это справедливо для холодных районов, с поздним теплом – иначе все фазы вегетации могут быть сдвинутыми. Это касается и юга, при весенней обрезке – что само собой разумеется. Осенью – в малоснежных областях мульча будет хорошим утеплением для свежепосаженных саженцев на зиму, поддержит влажность почвы, предотвратит глубокое промерзание грунта. Если для вас не особо важны несколько сдвинувшиеся сроки, и вы помните совет о небольшом слое перегноя, не более 10 см соломы – это будет одним из ключевых агроприемов, направленных на повышение урожая сладкой ягоды. Доброго урожая!

Садоводы согласятся, что малину обязательно надо мульчировать. Ведь большая часть ее корней находится на глубине всего 20 — 30 см. Этот слой земли легко пересыхает летом и быстро промерзает зимой. Мульча поможет поддерживать оптимальную температуру в почве, предохранить ее от пересыхания и уменьшить испарение влаги. Грунт медленнее нагревается, дольше остывает, поэтому и амплитуда колебаний его температуры меньше. Все это улучшает развитие корневой системы малины, продлевая период ее роста и развития.
Плюс ко всему мульча помогает не только защитить растения от сорняков, но и существенно сократить количество химобработок. Благодаря чему можно получать экологически чистый урожай. При механической же прополке возрастает риск повреждения корневой системы, особенно в прикустовой полосе.

Первое мульчирование проводят сразу после посадки, затем ежегодно повторяют. Особенно отзывчива малина на мульчирование в первые два–три года. Мульчирующие материалы обычно используют после обработки почвы в рядах малины, распределяя полосой 70 — 80 см.


Если мульчировать почву ежегодно, то постепенно образуется мощный плодородный слой. Кроме того, благодаря этому приему малина образует меньше побегов, а соответственно борьба с порослью становится легче. Раз меньше загущенность, то не повышается влажность воздуха у основания куста и растение лучше освещается. А чем больше света, тем оно меньше вытягивается.


Оптимальный слой мульчи — 5 — 10 см. Меньший как надо не изолирует почву, а больший может спровоцировать появление грибковых болезней и гнилей во время зимних оттепелей или выпревание весной. Что, конечно же, ослабит растения и скажется на урожайности. Перед мульчированием (особенно осенью) почву надо хорошенько пролить: растения не должны уходить на зимовку с высушенной корневой системой.


Для мульчирования лучше всего использовать органический материал. Это могут быть торф, перегной, соломистый навоз, опилки, солома, измельченная кора. У каждого из укрытий — свои плюсы и минусы. Так какой же вариант предпочтительнее? Этот вопрос я адресовала научному сотруднику отдела ягодных культур РУП «Институт плодоводства» Ольге Емельяновой. На протяжении ряда лет она как раз изучала эффективность мульчирования ремонтантной малины сорта «Бабье лето» различными материалами.

В эксперименте первый ряд замульчировали льнокострой высотой 10 см и шириной 80 см, второй — перепревшими опилками хвойных пород таким же слоем. Третий укрыли спанбондом СУФ–60, который разрезали на полосы шириной 35 см, уложили с обеих сторон ряда и закрепили к земле металлическими скобами. Четвертый ряд — как контрольный — ничем не укрывали.

Дальнейший уход за растениями был одинаковым. Единственное различие — подкормки. Под кусты, замульчированные опилками, необходимо вносить в 1,5 — 2 раза больше азотных удобрений. Все дело в том, что микроорганизмы, разлагающие древесину, сами активно поглощают почвенный азот, создавая конкуренцию корням. Поэтому норма внесения аммиачной селитры увеличивается до 40 г/кв. м.

Ольга Владимировна озвучила результаты эксперимента:

Из однодольных (злаковых) сорняков на малиннике чаще всего встречались мятлик луговой, мятлик обыкновенный, просо куриное и костер ржаной, а из двудольных (широколистных) — галинзога мелкоцветковая, лебеда раскидистая, конский щавель, ясколка полевая, пастушья сумка, марь белая, фиалка полевая и ромашка непахучая. Больше всего злаковых сорняков было в контрольной группе — 30 шт./п.м. В варианте с использованием опилок их было в 2 раза меньше. А там, где использовались льнокостра и спанбонд, их вообще не было. Двудольные же сорняки были во всех вариантах, но в ряду, укрытом льнокострой, их было на 56,6% меньше, чем в контрольном. В случае со спанбондом они были только в прикустовой полосе ряда.

Мульча создает механическую преграду и не пропускает свет, необходимый для появления всходов сорняков. Использование мульчирующих материалов в целом снизило засоренность малинника на 31,6 — 73,7%, повысило урожайность, что связано в первую очередь с увеличением как количества плодоносящих побегов, так и ягод на них. Лучший результат был на ряду, замульчированном льнокострой: ягоды на 26% крупнее по сравнению с контрольным, а урожайность — на 30% выше.

Как приготовить малину на зиму без варки с сахаром: лучшие рецепты

Дата публикации: 13.06.19

Малина пользуется особой популярностью у людей, ведь это настоящая кладезь витаминов. Помимо этого, она обладает неповторимым вкусом и ароматом. Многих людей интересует вопрос, как же заготовить ягоду на зиму, чтобы она сохранила свои вкусовые и полезные свойства.

Вариантов заготовок множество. Ягоду можно заморозить, приготовить из неё варенье или перетереть с сахарным песком. Но на первый взгляд простые рецепты имеют свои тонкости, в которых нужно разбираться.

Всем известно, что малина обладает особым свойством, снижать температуру тела во время простуды. Кроме того, она обладает обезболивающим и мочегонным действием, очищает организм от шлаков и токсинов, избавляет от похмельного синдрома, способствует улучшению цвета лица.

Несмотря на такое большое количество полезных свойств, малина может нанести вред организму. Аллергикам стоит быть аккуратней с ягодой, она может вызвать сильную аллергическую реакцию. Людям со слабой иммунной системой не рекомендуется запивать малину холодными напитками, это может привести к воспалению миндалин.

Для того чтобы готовый продукт из малины получился вкусным, имел яркий, сочный цвет, необходимо собрать правильную ягоду и подготовит её. Собирайте малину в солнечную погоду, если есть подозрение на наличие жучков, замочите её в солёной воде, жучки всплывут. Выбирайте плотные и недоспелые плоды. После того как собрали ягоду сразу переберите её и приступайте к готовке, если этого не сделать она моментально испортится.

Малина с сахаром на зиму без варки

Этот рецепт хорош тем, что он не подвергается тепловой отработке, а значит вся польза малинки сохраняется. Но имеется недостаток, готовый продукт можно хранить только в холодном месте.

Ингредиенты:

  • ягода — 1 кг;
  • сахар — 1,5 кг;
  • сахарная пудра — 100 г.

Процесс изготовления:

  1. Заранее подготовленную ягоду засыпьте сахарным песком, разомните деревянной ступой или блендером.
  2. Оставьте полученную массу на пару часов, пока сахар полностью не растворится в соке который выделила малина.
  3. Банки и крышки для хранения малины необходимо простерилизовать, это можно сделать с помощью пара, кипятка или духовки. Стерилизовать банки нужны и для остальных рецептов. Выбирайте банки объёмом около 1 литра.
  4. В сухие банки разложите малину, не наполняйте до верха, отступите около 1см. для «пробки из сахара».
  5. Сверху насыпьте сухарную пудру.
  6. Закройте крышками. Теплые банки отправьте в холодильник, там ягода простоит до следующего лета. Если ягода будет храниться в кладовой, через пару месяцев она испортится.

Важно! Не экономьте на сахаре, от его количества зависит сохранность малины, чем больше сахарного песка, тем дольше будет храниться варенье.



Малина с сахаром перетертая

Приготовление перетертой малины с сахаром без варки не только простое, но и приятное дело, особенно во время летней жары. Сырое варенье не нуждается в кипячении и варки. Главное условие данной заготовки: чем выше температура хранения протертой малины с сахаром, тем нужно больше добавить сахара.

Ингредиенты:

  • Малина — 1 кг
  • Сахар — 2 кг

Приготовление перетертой малины с сахаром:

  1. Ягоды переберите, промойте, подсушите и дайте стечь воде.
  2. Малину протрите через сито или просто потолките толкушкой для картофеля. От этого зависит будет варенье без варки с косточками или без.
  3. К пюре насыпьте сахар и тщательно размешайте.
  4. Разлейте перетертую малину с сахаром в банки и закатайте крышками.

Смотрите также, как приготовить творожный крем с малиной.



Варенье из малины на зиму

Состав:

  • малина — 1 кг;
  • питьевая вода — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 кг.

В результате получится 2-3 кг варенья.

Приготовление:

  1. Первым делом готовится сироп. В кастрюле высыпите сахар, влейте воду, варите до образования сахарного сиропа.
  2. Подготовленную малину частями, равномерно добавляйте в сироп.
  3. Варенье варится на среднем огне, в течение 10-15 минут. Образовавшуюся пенку на поверхности варенья необходимо снимать, иначе оно будет не пригодно для хранения, сразу окислится.
  4. Во время варки аккуратно помешивайте варенье, чтобы оно не подгорело.
  5. Готовность варенья определяется по пене, как только она перестанет образовываться, варенье готово. Или возьмите немного варенья, капните на тарелку, если капля не растекается, варенье можно употреблять.
  6. Постарайтесь быстрей остудить варенье, это поможет сохранить цвет.
  7. Разлейте варенье по банкам, горлышко прикройте пергаментом и перевяжите тесьмой.

Малина на зиму — простые рецепты заготовки

Нет нужды говорить о вкусе и пользе заготовок на зиму из малины. Но вы можете приготовить не только привычное варенье. Я расскажу о некоторых интересных вариантах сохранить малину в баночке, что бы насладится любимым вкусом за чаепитием.

Но сначала несколько полезных секретов, которые помогут делать зимние заготовки без затруднений:

  • Наиболее простой способ простерилизовать банки – «запечь» их в духовке. Для этого поставьте банки на противень в духовку и зажгите огонь на максимум. Банки стерилизуются в течение 10 минут. Спустя заданное время выключите огонь и дайте банкам остынуть минут 15–20. Быстро и просто!

Парочка советов касается непосредственно ягод:

  • Если ягоды с вашего огорода, нет нужды их мыть – малина не слишком любит воду. Ягоды покупные, конечно же, следует вымыть под проточной водой, а после просушить на полотенце.
  • Чтобы удалить жучков и гусениц из малины, её нужно замочить с солевом растворе на 15 минут. Насекомые всплывут, после останется промыть ягоды и просушить.

Пятиминутка из малины

Многим хозяйкам полюбился этот рецепт за быстрое приготовление. Только за эти 5 минут нужно постараться сделать варенье густым и вкусным.

Ингредиенты:

  • ягода — 500 г;
  • сахарный песок — 300 г.

Из такого количества ингредиентов на выходе получится 550 мл готового продукта.

Способ приготовления:

  1. К ягоде добавляем сахар, не перемешивая. Кастрюлю накрываем марлей, отправляем в прохладное место, минимум на 3 часа. За это время сахар растает, в результате ягоды погрузятся в жидкость.
  2. По истечению времени, кастрюлю нужно поставить на тихий огонь, довести до едва заметного кипения. От высокой температуры крупинки сахара полностью растворятся, выделится жидкость, которая полностью скроет ягоду.
  3. После закипания, варите ещё 5 минут. На этом этапе кипение более сильное, жидкость бурлит. Для того чтобы ягоды остались целыми, встряхивайте кастрюлю в воздухе.
  4. Периодически снимайте густую пенку, появляющуюся на поверхности варенья. Вместе с ней уйдут и частички мусора, если такие имеются.
  5. Горячее варенье расфасовывается по банкам. Переворачивается крышкой вниз до полного остывания, после убирается на хранение.
  6. Варенье «пятиминутка» может хранитmся при комнатной температуре или в тёмной прохладной кладовой. Открытую банку храните в холодильнике.



Рецепт джема

Десерт станет украшением для выпечки или мороженного, так им можно начинить пирог или пирожки.

Для приготовления понадобится:

  • ягоды — 1,5 кг;
  • сахар — 1,5 кг;
  • фильтрованная вода — 500 мл.

Как приготовить:

  1. Для приготовления джема лучше брать спелую малину, от неё с лёгкостью отделяться косточки.
  2. Высыпаем ягоду в кастрюлю, заливаем водой. 15 варим малинку на медленном огне.
  3. Теперь из ягоды нужно получиться сок, это можно сделать 2 способами. Протерев ягоду через сито, семена останутся в сите. Или пропустить малину через несколько слоёв марли, тогда сок получится идеально прозрачным и чистым.
  4. Полученным сок выливаем в варочную ёмкость, добавляем сахарный песок. Варим на медленном огне, около 1 часа. Периодически помешивая и снимая пенку.
  5. Капните джемом на тарелку, если она не потеряла форму джем готов.
  6. Джем закатывается в банки тёплым и укутывается во что-то тёплое. Застывает он около 24 часов.

Совет! По желанию в конце можете добавить лимонный сок, так джем станет более пикантным. Также если вы переборщили с сахаром лимон это подкорректирует.

Конфитюр

Малиновый конфитюр можно использовать в качестве верхнего слоя для тортика, Для приготовления конфитюра подойдёт переспелая малина, внешний вид её не важен, так как главное в конфитюре малиновый сок.

Ингредиенты:

  • ягода — 1 кг;
  • сахарный песок — 650 г;
  • питьевая вода — 350 мл;
  • желирующий пектин — 25 г.

Способ приготовления:

  1. Малина заливается водой, и варится на среднем огне 7 минут.
  2. Для получения качественного сока, малину процеживают через сито накрытое марлей. Ягоды оставшийся в марли необходимо скрутить и сдавить.
  3. Сахарный песок добавляется к соку, но оставьте 1ст.л., для желирующего пектина.
  4. Нагрейте сок до 70 градусов, добавьте к нему пектиновый порошок смешанный с сахаром. Интенсивно мешаем, оставьте вариться на среднем огне.
  5. После закипания сбавьте огонь до минимума. При таком кипении буквально за 5 минут сок превратиться в конфитюр. Загустение произойдёт после остывания, в течении 1-2 дней.
  6. Конфитюр в горячем состоянии разливается по банкам, закатываются крышками.
  7. Переворачивать банки крышками в низ не требуется, достаточно просто накрыть их полотенцем и не трогать до полного остывания. В сухом прохладном месте конфитюр не испортится до следующего лета.

Вовремя открыть

Весна – самое капризное время года: днём припекает солнце, ночью примораживает, очень часто дуют сильные холодные ветра. Даже в мае возможно возвращение зимней погоды. Вот почему снимать укрытие нужно с осторожностью, может даже частями.

От различных укрывных материалов сначала освобождают нижнюю часть куста. После полного снятия защитных средств нельзя сразу выпрямлять побеги, необходимо выждать несколько дней и, только потом, подвязывать. Эти мероприятия проводятся до начала движения соков.

Приготовление желе

Благодаря желатину в составе желе аппетитность свежей малины сохраняется полностью. Из-за желатина десерт будет иметь плотную текстуру. Также загуститель сокращает время термического воздействия на малину, а значит большинство полезных веществ сохраняется.

Компоненты желе:

ягода — 1 кг; сахарный песок — 1,5 кг; фильтрованная вода — 330 мл; желатин — 5 г; лимонная кислота — 5 г.

Этапы изготовления:

  1. Желатин замачивается в слегка тёплой воде, точные пропорции указаны на упаковке желатина. Отставляем желатин пока он не разбухнет.
  2. В тару для приготовления пересыпаем ягоду, добавляем к ней воду и сахарный песок. Доводим до кипения, периодически снимая шум.
  3. После закипания газ убавляется до минимума, продолжаем варить желе примерно 30минут.
  4. Получившуюся массу снимаем с огня, добавляем желатин и лимонку, хорошо перемешиваем.
  5. Десерт готов, можно приступать к расфасовке в простерилизованные банки.
  6. Остывает желе при комнатной температуре 1 сутки, после можно отправлять на хранение.

Повидло из малины

Малиновое повидло — отличный вариант для профилактики простудных заболеваний зимой. Для приготовления повидла вам не предаётся затрачивать много сил, зато вы получите много положительных эмоций.

Состав:

  • малинка — 2 кг;
  • сахар — 1 кг;
  • вода — 100гр.

Из данного количества ингредиентов выйдет 7-9 небольших баночек.

Приготовление:

  1. Для приготовления повидла понадобится кастрюля с толстым дном. Ягода помещается в кастрюлю, добавляем воду, накрываем крышкой, на медленном огне ягода готовится до мягкого состояния.
  2. Блендером измельчаем ягоду.
  3. В получившееся пюре добавляем сахар.
  4. Варим на медленном огне, периодически помешиваем и убираем шум.
  5. Степень готовности определяем по капле тарелке, если она не растеклась повидло готово, можно преступать к закатыванию.

Варенье из малины – классический рецепт

Классическое бабушкино варенье — привычный любимый вкус, с детства. Другие бабушки, конечно, варят по-своему, но моя бабушка делала так:

Возьмите:

  • Малина – килограмм.
  • Сахар – 1 кг.
  • Вода – 0,5 ст.

Приготовление:

  1. Сначала нужно сделать сироп из воды и сахара. Для этого возьмите посудину с широким дном вылейте воду и всыпьте сахар. Поставьте будущий сироп на огонь, и, непрерывно помешивая, дождитесь полного растворения сахара.
  2. Когда сироп готов высыпьте ягоды. Доведите сироп с ягодами до кипения. После закипания варите 10 минут, периодически снимайте пенку с поверхности варенья. Варенье желательно не перемешивать, а встряхивать. Но если не уверены в своих силах, перемешивайте деревянной ложкой как можно аккуратнее.
  3. Остудите варенье. Потом снова закипятите, и поварите 10 минут. Не забывайте снимать пенку. Процедуру с кипячением – остыванием следует произвести 2–3 раза. Чем больше раз повторите, тем гуще будет десерт.
  4. Готовность варенья проверить можно так: капните на тарелку каплю варенья, она не должна растекаться. Готовое варенье разложите, и плотно закройте крышками.

Пастила

Домашняя пастила у многих людей ассоциируется с детством. Эту полезную сладость бабушки обычно готовили своим внукам. Помимо пользы пастила является достаточно диетическим продуктам, спасёт сладкоежек во время диеты.

Ингредиенты на 7 порций:

  • ягода — 1 кг;
  • сахарный песок — 100 г.

Рецепт:

В ёмкости блендером превращаем малинку в пюре. Пропускаем через сито, так мы уберём лишние косточки. Добавляем сахарный песок, смешиваем. Ставим тару на огонь, доводим до кипения. После закипания варим примерно 13минут. На противень стелем пергаментную бумагу, смазанную подсолнечным маслом. Выливаем сваренную массу на противень, максимально разравнивая. Слой должен получится меньше 1см. Пастила сушится на солнце 4 дня, или несколько минут в духовке с приоткрытой дверцей при 100°С. Готовая пастила упругая, если на неё надавить пальцем, он останется сухим. Осталось только нарезать пастилу полосками и можно приступать к трапезе.

Джем из малины — лучший рецепт заготовки

Ароматный и полезный ждем прекрасно подойдёт на бутербродов к завтраку и вечернему чаепитию. И если для варенья нужны хорошие красивые ягоды, то в джем необходимо взять переспелые и помятые ягодки.

Для приготовления малинового джема возьмите:

  • Малина с сахаром – по 1 кг.
  • Вода – 1 ст.
  • Лимонная кислота – 2 гр.

Как заготовить на зиму:

  1. В эмалированный тазик, кастрюльку вылейте стакан воды и высыпьте ягоды.
  2. Когда вода вскипит, уменьшите огонь и поварите ягоды минут 5, при этом их необходимо размять ложкой. Теперь добавьте сахар и доведите до кипения.
  3. После закипания поварите джем 20–25 минут. В процессе варки снимайте пенку. В конце варки добавьте лимонку и хорошенько размешайте джем.
  4. Должна получиться практически однородная масса, но долго варить малиновый джем всё-таки не стоит. Это ухудшит вкусовые качества.

Мармелад из малины

Отличия альтернатива конфет к чаю, сохранит фигуру в целостности и принесёт пользу организму.

Состав:

  • малина — 1 кг;
  • сахарный песок — 250 гр;
  • питьевая вода — 50мл.;
  • желатин — 60 г.

Рецепт:

  1. Малину засыпьте сахаром, оставьте на несколько часов.
  2. Желатин разбавьте водой, точные пропорции указанны на упаковке.
  3. Поставьте ягоду на огонь, как только она закипит, выключите газ.
  4. Через дуршлаг протрите малину.
  5. Подогрейте желатин.
  6. Соедините эти два компонента, немного подогрейте не доводя до кипения.
  7. Разлейте мармелад по банкам. Дайте остыть и отправьте на хранение. Мармелад принимает форму несколько дней. Зимой просто достаньте банку и разрежьте мармелад на порционные кусочки.

Как заморозить малину на зиму

Из замороженной малины зимой можно приготовить компот, желе, пастилу, начинку для пирога, варенье и многое другое. Вообще, любые ягоды для замораживания не моют, это относится и к малине. Чтобы малина не смёрзлась и не деформировалась, разложите ягоды на поднос или разделочную доску, и отправьте в морозилку.

Спустя час, когда ягоды подморозились, пересыпьте их в специальный контейнер для заморозки и в пакет. Непосредственно в пакете делать заморозку нежелательно – малинка слипнется.

Сделав зимние заготовки из малины, вы никогда не пожалеет, поскольку до самого лета будете наслаждаться вкусными десертами. Удачных заготовок, мои дорогие. С любовью… Галина Некрасова.

Компот из малины

Ингредиенты:

  • ягода — 3 кг;
  • сахарная пудра — 750 г.

Приготовление:

  1. Ягоды разместите в кастрюле, насыпьте сверху сахарную пудру. Из-за сахарной пудру малинка даст сок, на это потребуется минимум 12часов.
  2. Шумовкой переложите малину в банки, залейте получившимся соком.
  3. Банки прикройте крышкой. В большую кастрюлю налейте воды, поставьте туда банку, через 3минуты после закипания уберите банку.
  4. До конца закройте крышку, поставьте банки верх дном, создайте для них тепло.
  5. Через пару дней уберите в прохладное место.

Малиновый ликёр на зиму

И заканчивает хит-парад напитков из малины – ликёр. Как говорится, последний по счёту, но не по значению.

Возьмите:

  • Водка – 1 литр.
  • Вода – 250 мл.
  • Ягодки — 500 гр.
  • Сахар – 500 гр.

Как сделать:

  1. Возьмите бутыль и всыпьте зрелые ягоды. Залейте водку, закупорьте горлышко бутыли ваткой.
  2. Малина должна настояться в прохладном тёмном месте 4 недели. Когда настой готов, приготовьте из воды и сахара сироп. Остывший сироп смешайте с малиновым настоем и процедите его.
  3. Получившийся ликёр по бутылкам и закройте крышками. Ликёр должен созреть ещё месяц. Храните в холоде.

Сок из малины на зиму

Именно сок из малины является лидером по содержанию витаминов среди других ягодных соков. Помимо прямого назначения сок можно добавлять в смузи, в молочный коктейль. Малиновый сок добавит яркости и настроения в пасмурный зимний день.

Состав:

  • ягода — 1,2 кг;
  • питьевая вода — 150 мл;
  • сахар — 120 г.

Приготовление:

  1. Для сока берётся полностью созревшая малина. Малинку блендером превращают в пюре, вливают воду.
  2. Кастрюля ставится на огонь, снимается как только вода станет горячей. Кастрюлю накрывают крышкой, оставляют на 20минут.
  3. Ягода, которая осталась, процеживается через марлю. Сок сливается в кастрюлю.
  4. Добавляется сахарный песок, размешивается.
  5. Варить ещё 5 минут, после разлить по банкам и закрыть крышками, оправить в тепло. Через несколько дней отправить в прохладное место.

Варенье из малины — рецепт «Пятиминутка»

Довольно популярный способ варки варенья — «Пятиминутка». Суть приготовления заключается в названии. Данный способ варки варенья позволяет относиться к ягодам максимально бережно, сохраняя вкус свежей малины.

Потребуется:

  • Малина и сахар – по1 кг.

Как сварить:

  1. Переберите плоды, поместите в глубокую посудину, в которой станете варить варенье и засыпьте её сахаром. Малина должна настояться и дать сок. Обычно на это уходит 6–8 часов, так что допустимо оставить её на ночь.
  2. Когда малина отдала сок, поставьте её, вместе с сиропом, на огонь. После закипания поварите варенье 5 минут. Разлейте варенье горячим по банкам и закатайте.
  3. Поставьте баночки вверх дном на крышки и укутайте. Когда баночки с вареньем остыли, можно их убрать в прохладное место до зимы.

Морс на зиму малиновый

Зимой, помимо удаления чувства жажды, морс принесёт пользу организму и витаминов, которых так не хватает в этот период. Приготовление малинового морса не займёт много времени у хозяйки.

Ингредиенты:

  • ягода — 2 стакана;
  • вода — 1 л;
  • лимон — 1 шт.;
  • мята — 50 г;
  • сахар — 0,5 стакана.

Рецепт:

  1. Воду в таре доводим до кипения, добавляем в неё малину. Добавляем остальные ингредиенты и на слабом огне варим ещё 10 минут.
  2. Ягоды пропускаем через сито.
  3. Остужаем и разливаем по банкам, оправляем на хранение.

Как заморозить малину на зиму

Удобней всего замораживать малину на зиму в контейнере, таким образом она не повредится. Разделочную доску оберните фольгой, разложите малинку так, чтобы между плодами осталось расстояние. Оберните пищевой плёнкой и отправьте в морозилку на 11 часов. После отделите плоды от плёнки и переложите в контейнер. Поместите контейнер в пакет и отправьте его в морозилку.

Листья малины на зиму

Собирать листья ягоды нужно в период цветения, в это время листья максимально полезны. Только в сухую и ясную погоду. Листья должны быть свежими и полностью зелеными, молодые листочки расположены ближе к верхушке куста. С одного куста нельзя срывать много листочков. Листья обрываются руками, с черешком.

Листья можно сушить только на улице, в тени. Правильно высушенные листья немного закруглены и имеют зелёный цвет.

Хранить листья можно 2 года в стеклянной банке.

Из листьев можно делать чай, использовать для лечения некоторых заболеваний, например, астма, герпес, подагра и т.д.

Как сушить малину на зиму

Собирайте недоспелую ягоду, в ясную погоду.

Ягодку можно высушить на солнце, разложив её на газетке, через несколько суток она подсохнет. Быстрый вариант сушка в духовке, сушите 2 часа при минимальной температуре.

Малинку можно использовать в качестве подсластителя в выпечки, заваривать чай для лечения болезней и укрепления иммунитета.

Сушенная малина хранится в контейнере, при комнатной температуре. Срок годности такой малины 2 года, после полезные вещества испаряются.

Как заготовить на зиму малиновый сок

Сок получается необычайно ароматным и насыщенным, он прекрасно утоляет жажду. Ну а уж о пользе и говорить нечего, как и во всех заготовках из малины, витаминов в нём полно!

  • Для приготовления сока сахар не пригодится. Всего лишь вода и малина. На 1 килограмм которой возьмите стакан воды.

Приготовление:

  1. Подогрейте воду до 60 ОС, т. е. до кипения её не доводите. Теперь всыпьте в воду ягоды малины и доведите их до той же температуры – в 60 ОС. Погасите газ, накройте кастрюльку крышкой и дайте настоятся 15 минут.
  2. Затем пропустите сок через марлю и закипятите. После сразу разлейте сок по простерилизованным банкам и бутылкам, и закатайте.

Приготовление ликера из малины

Для изготовления малинового ликера потребуется:

  • ягода — 500 г;
  • сахар — 500 г;
  • вода — 500 мл;
  • коньяк — 1л.

Рецепт:

  1. В таре смешайте ягодку и коньяк, настаивайте в солнечном месте примерно 1 месяц.
  2. По истечению этого времени процедите получившийся раствор.
  3. В кипящую воду добавьте сахар, перемешайте, охладите.
  4. Соедините раствор со сладкой водой.
  5. Чем дольше хранится ликёр, тем он вкуснее.

Малиновый ликер редко встретишь на прилавках магазина, но девушкам он часто приходится по вкусу.

Малиновая наливка

Простой рецепт очень вкусной наливки.

Ингредиенты:

  • малина — 3,5 кг;
  • сахар — 1,3 кг.

Приготовление:

Ягодка помещается в ёмкость, засыпается сахаром и накрывается марлей. Убирается в теплое место на 5 дней. Через 5 дней, марля снимается и устанавливается гидрозатвор, оставляем напиток на 2,5 недели. За это время процесс брожения полностью завершится. Наливка фильтруется и разливается по бутылкам. Хранится в прохладном месте.

Важно! Врачи не рекомендуют употреблять наливку из малины людям имеющим проблемы с ЖКТ, диабетикам, аллергикам, болезни почек, бронхиальную астму.

Малиновый сироп

Чтобы его приготовить потребуется сок из свежей малины и сахар в соотношении 1:1,5. Собранные в сухих погодных условиях ягоды тщательно разминаются и засыпаются сахаром. Спустя сутки, когда начинается процесс брожения, масса отжимается через марлечку. Затем в полученный сок помещается оставшийся сахар. Далее сироп помещается на небольшой огонь, где он закипает. Образовавшаяся пена снимается, а готовый сироп разливается по стерилизованным баночкам и закупоривается. Ароматная заготовка сделана!

Малиновый сироп будет прекрасным дополнением к десертам

Настойка из малины

Помимо чай из листьев малины можно сделать вкусную и полезную настойку. Для создания настойки подойдёт 50% спирт, водка или самогон без запаха и примесей.

Ингредиенты на 2 литра:

  • ягода — 1 кг;
  • сушенные листья малинки — 10 г;
  • алкоголь — 1 л;
  • сахар — 1,5 ч.л. (по желанию).

Рецепт:

Измельчите ягоду до состояния кашицы, переложите в банку. Ягоду залейте алкоголем, добавьте листики. Настаиваем напиток 1,5 месяца. Если настаивать дольше, из-за косточек напиток выйдет горьким. Фильтруем, добавляем сахар, он сделает вкус мягче.

что это значит и в чем особенности выращивания и ухода за такой ягодой, размножение и обрезка весной, как ухаживать осенью

Ароматная и сладкая малина – это не просто аппетитное лакомство, это еще и отличное лекарство от простуды. Именно поэтому дачники так любят выращивать эту культуру на своих приусадебных участках. Среди садоводов особенно ценится ремонтантная малина благодаря ее способности давать урожай два раз за сезон.

Описание

Ремонтантность означает способность некоторых растений плодоносить на протяжении всего вегетационного периода. Ремонтантная малина дает стабильно хороший урожай два раза: первый – на двухлетних побегах, а второй – на молодых, которые выросли и окрепли за лето.

Многие садоводы недолюбливают такие сорта, поскольку неуверены, что ягоды второго урожая успеют вызреть до заморозков.

Тем не менее, достоинств у ремонтантной малины довольно много:

  • Первый урожай этот сорт дает уже в первый год посадки, тем самым садоводы могут оценить все основные сортовые плюсы и минусы.
  • Ремонтантные сорта устойчивы к заморозкам, поскольку все побеги убираются с наступлением осени, причем корневая система дополнительно укрывается мульчей, благодаря чему зимовка растения становится совершенно безопасной. Это качество особенно ценно в регионах с холодным климатом, где теплолюбивые культуры выращиваться с большим трудом.
  • Ягоды и листья малины меньше, чем у других сортов, подвержены губительному воздействию вредителей. Это связано с тем, что основное цветение и плодоношение происходит в другие сроки, когда микроорганизмы менее активны. Кроме того, благодаря своевременной уборке побегов личинки попросту не успевают развиться и причинить вред растению.
  • Уход за ремонтантной малиной намного проще, чем за обычной, поскольку нет необходимости волноваться об укрытии побегов на зимовку и своевременном снятии укрытия весной. Чтобы растение выдержало холода, достаточно лишь обрезать побеги и замульчировать корни.
  • Если растение выращивается в больших масштабах, весь процесс ухода за ним, кроме сбора плодов, можно легко механизировать.
  • За счет длительного срока плодоношения общий объем получаемого урожая гораздо выше, чем у обычной ягоды.
  • Ягоды ремонтантной малины сами по себе гораздо больше и ароматнее, чем у традиционных сортов, причем в прохладную погоду они могут иметь кисловатый привкус, а в теплую быть особенно сладкими.

Эти свойства во многом отличают ремонтантную малину от привычной, которую можно охарактеризовать следующим образом:

  • Обычная малина плодоносит лишь на двухлетних побегах, поэтому если кусты посадить в грунт весной, то первого урожая можно ждать лишь следующим летом. В случае, если саженец в погиб по каким-либо причинам, садовод останется без ягод и вовсе на два года.
  • Листья и ягоды малины подвержены губительному воздействию вредителей, что ведет к необходимости периодически обрабатывать их специальными химикатами.
  • По мере разрастания кусты обычной малины необходимо подвязывать к опорам. В противном случае они начинают ломаться – это существенно сокращает урожай и усложняет уход за растением. Необходимо своевременно подрезать побеги, иначе можно вместо аккуратных посадок заполучить настоящие малиновые заросли.
  • Побеги и корневую систему простой малины на зиму следует укрывать, в противном случае она погибнет под воздействием отрицательных температур, а весной это укрытие нужно снять, причем сделать это необходимо только в тот момент, когда основная угроза заморозков миновала.

В то же время каждый садовод знает, что предугадать, в какой момент морозы уйдут окончательно, довольно сложно – порой уже в начале апреля начинается резкое потепление и обильное таяние снегов, а в конце мая и даже в первых декадах июня неожиданно наступает холодная погода.

Возникает закономерный вопрос – если ремонтантная малина так хороша, почему ее не сажают повсеместно? Это связано с некоторыми особенностями сорта, а именно:

  • Такую малину довольно трудно размножить, она не формирует вокруг себя новые побеги.
  • Данный сорт нуждается в теплом климате и хорошо освещенном месте, поэтому она может расти далеко не в каждой полосе России, да и место возле дома должно быть выбрано особенно тщательно – саженцы необходимо сажать на южной стороне участка и обязательно устранить любые возможные источники тени.
  • Для ремонтантной малины важное значение имеет хорошо подготовленный грунт, а также регулярные подкормки.

Безусловно, достоинства сортов существенно важнее, чем недостатки, однако такая малина может расти и размножаться далеко не везде, поэтому в большинстве регионов нашей страны по-прежнему царит самая привычная потребителю малина.

Сорта

Большая часть ремонтантной малины поступает в среднюю полосу России из теплых стран, поэтому до наступления холодов просто не успевает поспеть второй раз. Однако совсем недавно российскими биологами были выведены сорта с укороченным периодом вегетации, благодаря чему выращивание такой малины стало возможным не только в Подмосковье и близких областях, но и в северных районах. От сорта малины во многом зависит размер собранного урожая.

Селекционерам известно свыше двух сотен разновидностей ремонтантной малины, из которых 80 могут успешно выращиваться в природно-климатических условиях средней полосы России. Потребители составили небольшой рейтинг самых популярных разновидностей малины.

«Абрикосовая»

Один из самых экзотических сортов – ягоды на нем получаются мелкие и имеют желтый цвет с розовым оттенком, причем их вкус немного напоминает абрикосовый. Это растение отличается устойчивостью к большинству видов вредителей, чаще всего используется для изготовления ароматного джема и варенья.

«Бабье лето»

Этот сорт стал первым из ремонтантных, выведенных в нашей стране, он с успехом развивается и размножается в центральных и южных районах России. Ягоды имеют средний размер конической формы темно-малинового цвета. Вкус такой малины кисло-сладкий, без выраженного запаха. Сорт устойчив к заморозкам и самыми распространенными заболеваниями – мучнистой росой и паутинным клещом.

«Брянская юбилейная»

Очень популярный среди отечественных садоводов сорт. Первое плодоношение начинается в конце июля, а второе наступает осенью. Такая малина отличается высокой урожайностью, ягоды имеют кисло-сладкий вкус.

Растение нуждается в регулярных подкормках и своевременном поливе, устойчивость к вредителям средняя.

«Геракл»

Второе название сорта «Брянский богатырь», он чаще всего используется для промышленного потребления благодаря высокой урожайности.

Кусты плодоносят в середине лета и ближе к осени, ягоды имеют кисло-сладкий вкус. «Геракл» устойчив к грибковым заболеваниям, хорошо переносит холод, но все же на зиму его стоит накрывать.

«Евразия»

Очень распространенный сорт, завоевавший потребителя благодаря нетребовательности к климату и составу почву и устойчивости к вредителям разных типов.

Ягоды имеют сладкий, но не приторный вкус, они могут храниться на протяжении длительного времени без какого-либо ущерба для товарных свойств продукта.

«Желтый гигант»

Еще один сорт, радующий садоводов ягодами приятного желтого цвета. Этот сорт считается оптимальным для регионов средней полосы России. Среди дачников он ценится своей декоративностью – растение довольно красиво цветет и плодоносит, поэтому даже само по себе считается настоящим украшением сада.

Ягоды отличаются большим содержанием витаминов, поэтому очень полезны для людей с ослабленным иммунитетом, детям и беременным женщинам.

«Золотые купола»

Это сорт с повышенной урожайностью, отличающийся стойкостью к большинству видов вредителей. Желто-абрикосовые ягоды сочные, имеют сладкий вкус с едва уловимым ароматом.

Растение хорошо выдерживает российские зимы, однако на зиму необходимо удалить всю наземную часть, оставив лишь разветвленное корневище.

«Полька»

Безусловный лидер по урожайности среди всех сортов ремонтантного типа, несомненным достоинством польки является отсутствие шипов, поэтому собирать плоды можно без опасения поранить руки. Ягоды очень крупные и сладкие, кондитеры считают их настоящим эталоном десертного вкуса.

Растение успешно противостоит все видам заболеваний, однако довольно плохо переносит летнюю жару и зимний мороз.

«Элегантная»

Это разновидность малины, которая отличается высокой урожайностью, она оптимально для выращивания в большинстве регионов нашей страны. Куст очень сильный, не склонен к полеганию, однако вырастает не выше человеческого роста, поэтому сбор урожая не причиняет никаких неудобств. Ягоды крупные, каждая весом до 8 г, цвет розовый, вкус – кисло-сладкий.

Сорт практически никогда не болеет, а ягоды не портятся во время транспортировки.

Довольно хорошо проявляют себя такие сорта, как «Брянское диво», «Таганка», «Нижегородец», «Беккер», «Отем Блисс» – отзывы садоводов говорят, что это устойчивые к заморозкам сорта, которые дают высокий урожай вкусных и ароматных ягод.

Агротехника

Ремонтантная малина, как правило, устойчива к особенностям климата большинства российских регионов и всевозможным заболеваниям и грибковым поражениям. Тем не менее, выращивание ремонтантных сортов имеет свои нюансы, поскольку если использовать стандартные технологии, то кусты будут развиваться слишком медленно и не оправдают возложенных на них ожиданий.

Когда и как сажать?

Ремонтантная малина не переносит сквозняков, поэтому выбирая место посадки, следует иметь это в виду – лучше всего для этого подойдет участок вдоль забора либо возле хозяйственных построек к саду. Лучше всего для выращивания этой культуры подходит южная сторона.

Не следует сажать малину в местах, где в предыдущие годы росли баклажаны, помидоры, огурцы, картофели или перец. Если в силу обстоятельств другого участка подобрать не представляется возможным, то для начала следует хорошенько подкормить почву удобрениями с содержанием фосфора и калия.

Оптимально, если грунт под малину будет готовиться заранее. Для этого за год под зиму следует внести удобрения из расчета на 1 кв. м: 40-50 гр калия, 50-60 гр суперфосфата и 10-15 кг перегноя, а весной на этом месте посадить горчицу либо бобовые культуры, которые в конце сезона необходимо измельчить и закопать в землю, а уже после этого в начале-середине октября засеять ремонтантную малину.

Если «лишнего» года нет, то можно удобрить почву непосредственно перед культивацией сорта. Для этого выкапывают траншею на глубину 40-50 см, дно примерно на 10 см заполняют навозом или компостом, поверх насыпают суперфосфат и засыпают все это слоем плодородной почвы с золой. Затем почву утрамбовывают и высаживают кусты малины.

Основные параметры посадки:

  • Глубина. Кусты малины могут достигать 2,5 метров высоты, они имеют мощную корневую систему, поэтому каждый стебель высаживается на глубину 40-50 см. В этом состоит основное отличие способа посадки ремонтантного сорта от обычного, который требует лунки не глубже 25 см. Это очень важно для обеспечения максимального сбора питательных веществ растением, а значит, для улучшения его стойкости и урожайности.
  • Сроки. Малина высаживается осенью, за 7-10 дней до наступления заморозков, так как сокодвижение таких сортов отличается активностью даже при относительно низких температурах, благодаря чему и плоды в дальнейшем могут вызревать даже с началом морозного периода. При желании саженцы можно высаживать весной, для этого подходит первая декада апреля, однако следует иметь ввиду, что в этом случае они за 3 месяца не успеют достичь необходимого уровня развития и урожай можно будет получить лишь на следующий год.
  • Густота. Саженцы высеиваются из расчета не более двух на 1 метр, если частота посадки больше, то кусты вырастают слабыми. Имейте в виду, что срок жизни куста, как правило, составляет 10-15 лет, поэтому следует грамотно спланировать свободное пространство таким образом, чтобы можно было полноценно ухаживать за растением.

Как размножать?

Исключительное свойство ремонтантной малины заключается в ее свойстве каждый год выпускать новые побеги от корня, причем часть их с наступление осени отмирает, а оставшиеся весной формирует новые плодоносящие веточки. Именно поэтому в год посадки можно получить урожай уже в начале осени, а вот двухлетние растения первый раз созревают уже летом.

Материалом для посадки являются черенки. Как правило, их заготавливают весной или осенью. Они представляют собой небольшую розетку листьев длиной до 5 см. Черенки выкапывают, помещают в грунт и размещают в теплицу. Ставить в воду отростки не следует, так как при этом вымываются полезные вещества, которые нужны корням для полноценного развития.

В почве ростки пускают корешки и начинают интенсивно расти. Когда они окрепнут, их высаживают на место постоянной посадки и укрывают на зиму, чтобы они хорошо перенесли морозы и закалились.

Некоторые садоводы предпочитают выращивать ремонтантную малину из семян – это очень трудоемкое и хлопотное занятие. Однако полученные в результате кусты характеризуются особой стойкостью к вредителям и заморозкам. Этапы селекции при этом следующие:

  1. Сначала отбираются крупные спелые ягоды и перетираются.
  2. Образовавшаяся кашица заливается водой, перемешивается, после чего все всплывшие на поверхность отходы сливаются. Процедура повторяется до тех пор, пока не начнут просматриваться семена.
  3. Оставшееся содержимое пропускают сквозь мелкое ситечко, отделяют семена и просушивают их, а затем складывают в бумажный пакет и отправляют в прохладное место для хранения.
  4. Дальнейший процесс довольно хлопотный. Для начала семена замачивают в воде на 24 часа, затем смешивают с влажным речным песком и помещают в капроновые мешочки, которые укладывают в опилки.
  5. На протяжении следующих 3 месяцев заготовки хранят в холодильнике либо в подвале.
  6. По истечении требуемого срока семена вместе с песком высевают в небольшие ящики, присыпают торфом, накрывают стеклянной крышкой и ставят в светлое место, температура воздуха при этом должна составлять 20-23 градуса.

Обращаем внимание на то, что всхожесть семян довольно низкая, а в домашних условиях и вовсе почти нулевая. Такой способ чаще используют селекционеры, которые имеют техническую возможность обеспечивать все необходимые условия для прорастания семян и укрепления ростка.

Весной ремонтантную малину размножают корневым черенком, то есть частью корня с ответвлениями по бокам. Такие корешки можно накопать в любом месте малинника. Если их толщина превышает 3 мм, то у черенков хорошие шансы стать полноценным стеблем.

Черенки размещают на небольшие бороздки до 5 см глубиной, затем засыпают грунтом, увлажняют и накрывают пленкой, причем последнюю следует убрать как только появятся молодые побеги.

И последний способ размножения малины – использование зеленых черенков. Такой посадочный материал можно собрать даже летом. Если вы приобрели саженец хорошего сорта, то можно отрезать небольшой отросток возле самого корня поместить в специальный раствор, стимулирующий прорастание корней, после появления которых и черенки высаживают в землю на расстоянии 10-12 см друг от друга, поливают и подкармливают их. Спустя полтора месяца такие саженцы заметно окрепнут, и тогда и можно будет пересадить их на постоянное место.

Современные садоводы имеют большой опыт размножения ремонтантной малины самыми разнообразными способами. Однако для каждого случая нужно подбирать свой оптимальный вариант. К примеру, встречаются сорта малины, которые довольно плохо укореняются.

Делением сформировавшегося куста следует размножать взрослые растения, а вот материал в виде части корневища следует брать лишь от только что купленного саженца.

Как оберегать?

Любое растение любит хороший уход, своевременных полив и питательные подкормки. Ремонтантная малина в этом смысле не исключение.

Обрезка

Обрезку ремантантной малины производят два раза за сезон. После сбора первого урожая вырезают все двухлетние побеги, они более одревесневшие, а их листья постепенно засыхают. Поздней осенью проводят вторую обрезку перед тем, как укрыть разросшийся малинник на зиму – тогда удаляют только поврежденные побеги.

После зимовки укрывной материал снимают и снова удаляют все погибшие за зиму отростки.

Полив

Малина нуждается в умеренном поливе – она не любит засухи, но и чрезмерного полива не переносит. Степень полива напрямую зависит от погодных условий. Если лето засушливое и жаркое, то увлажнять растение необходимо настолько обильно, чтобы почва промокла на 30-50 см.

Рыхление

Почву в малиннике следует рыхлить от 4 до 6 раз в год, это необходимо для полноценного доступа воздуха к корням. Очень важно соблюдать глубину рыхления: между рядами она должна составлять 10-15 см, а в рядах – не более 8 см. В противном случае можно существенно повредить корневую систему растения.

Первое рыхление проводят ранней весной еще до пробуждения почек, а последнее – поздней осенью накануне заморозков.

Мульчирование

Опытные садоводы рекомендуют проводить процедуру мульчирования почвы между посадками. Для этого будет правильно использовать опилки, торф, перегной или специальные органические материалы. Когда мульча перегнивает, ее заделывают в землю, обеспечивая таким образом малину хорошими удобрениями.

Ремонтантная малина требует большого количества питательных веществ, поэтому если вы хотите добиться высокой урожайности, следует регулярно вносить удобрения. В начале лета следует внести в почву навоз (коровий или птичий), разведенный в воде в соотношение 1 к 20, при этом на 1 м2 земли вносят 5 литров состава. Такую подкормку следует сделать пару раз за сезон, желательно при теплой погоде.

Не обойтись и без минеральных добавок – необходимо вносить в почву удобрения, содержащие фосфор, калий и азот, причем последняя разновидность подкормок может быть лишь весенняя, в противном случае процесс вегетации существенно затянется и растение вступит в зиму неподготовленным.

Советы бывалых садоводов

И напоследок несколько советов от опытных дачников и просто садоводов-любителей, которые помогут вам добиться наибольшего урожая этой ароматной и такой полезной ягоды:

  • Очень важно следить за тем, чтобы при поливе не размывалась земля вокруг корней – это часто служит причиной гибели растения.
  • При осенней посадке малины необходимо покрыть грунт толстым слоем мульчи – это убережет саженцы от морозов и повысит их приживаемость.
  • Не стоит выращивать ремонтантную малину более 5 лет на одном и том же месте – за это время почва ощутимо истощается и получить хороший урожай будет уже невозможно.
  • В средней полосе нашей страны второе плодоношение, как правило, приходится на октябрь, в этот время года ночью температура воздуха часто понижается, поэтому растения можно накрывать пленкой. Это позволит существенно продлить срок созревания ягод.

Уход за ремонтантной малиной не требует больших трудозатрат, справиться с этим может даже начинающий садовод.

В то же время уход за растением имеет свои особенности, поэтому необходимо придерживаться советов профессионалов, только в этом случае малиновые кусты станут более стойким к морозам и наверняка принесут своим заботливым хозяевам высокий урожай.

Об особенностях ухода за ремонтантной малиной смотрите в следующем видео.

Как подготовить малину к зимнему периоду

Наверное практически у каждого дачника, на участке растет малиновые кусты. У кого-то они просто занимают небольшую площадь, украшая двор, для некоторых это любимая культура. Но для всех необходим знать, как проходит подготовка малины к зиме осенью и полезные советы садоводов, вы найдете в нашей статье. С этими знаниями ваш будущий урожай будет в безопасности. Если не позаботится об этом, то и на плодовитость кустов на следующий сезон можно не рассчитывать. И так, если вы готовы давайте приступать.

Уход за малиной осенью подготовка к зиме

Малины — растение теплолюбивое, и суровые холода, тем более, когда нет снега, могут погубит. Подготовку к зиме, для малины начинается еще летом, ее нужно постоянно подкармливать — калийно-фосфорными удобрениями, чтобы растение было сильным и смогло выстоять в холод. Правильная обрезка малины, также является одним звеньям цепи к правильно подготовке.

Обрезка малины осенью:

И так, какие же основные правила обрезки малины:

  1. Вырезаем под корень, все засохшие, сломленные, или подгнившие ветки, так же те которые поражены грибком или другими болезнями;
  2. Удаляем и побеги, которые уже отжили свое, это касается в первую очередь двухлетних;
  3. Проводим также чистку загущенных кустов, оставляем десяток веточек на один квадратный метр;
  4. Веточки которые мы только, что обрезали немедленно сжигаем, так как на них могут оставаться вредители или инфекции;
  5. Обкапываем малину, уничтожая при этом все сорняки;
  6. Напоследок, кусты нужно подкормить железным купоросом.

Вот так должны выглядеть кусты после обрезки:

Рисунок 2 — до обрезки, рисунок 3 — после обрезки;

Обрезка малины на зиму. Правила ухода за малиной

Подкормка малины осенью:

Чем нужно подкармливать наш куст в осенний период?

Навозом:

Его вносят до того, как начинают перекапывать малину. Вносят его в следующей пропорции — 5 килограмм навоза на один квадратный метр, вместо навоза можно использовать и компост.

Птичьим пометом:

Наверное лучшее удобрение для малины, вносят его жидким, распространяя по всему участку где растет малина.

Торфом:

Торф слабоват на питательные вещества, но его можно вносить практически в любое время, поэтому если у вас есть такой компонент, почему бы его не использовать, к тому же он улучшает структуру грунта.

Органическими и минеральными удобрениями:

На зиму для того, чтобы малина хорошо перенесла холода, чаще всего вносят суперфосфаты и калийную соль из расчета 60 г и 40 г на куст. Причем вносят их не под сам куст, а выкапывают неглубокие траншеи, глубиной до двадцати сантиметров, и на расстоянии примерно в тридцать сантиметров от кустов.

Чем укрыть малину на зиму:

Природа придумала хороший способ защиты кустов от холода — снег. Но часто его выпадает не достаточное количество, тогда попробуйте снести весь снег, который вы можете найти на участке и укрыть им малину. Следите за тем, чтобы на снегу не образовывалась ледяная корочка, она не дает поступать воздуху внутрь, ее нужно удалять. Также для укрытия пригодятся и листья, которые вы можете поискать на участке, ими прикрываем кусты внизу, толщина слоя листьев должна составлять как минимум 30 сантиметров.

Также можно сделать каркас из дерева, и натянуть пленку, сделав при этом отверстия в ней, чтобы дать воздуху спокойно циркулировать.

Как укрыть малину на зиму:

Подготовка малины к зиме, видео:

Итог:

Подготовка малины к зиме осенью имеет ряд правил, выполнив которые вы будете уверенны, что ваша малинка надежно защищена, и на следующий год урожай будет хорошим. Надеемся все это поможет вам правильно провести уход за малиной осенью подготовить ее к зиме. На этом мы прощаемся с вами, желаем удачи, и всего хорошего, до новых встреч на нашем сайте — fermerbezhlopot.ru

ПРАВИЛЬНЫЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ ОСЕНЬЮ

29.08.2017

ПРАВИЛЬНЫЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ ОСЕНЬЮ

Как ни крути, а осень на пороге, пройдет месяц-другой и можно будет поскользнуться на первой замерзшей луже. Так почему бы ни начать готовить наши любимые растения, которые одаривали нас урожаем летом, к самой настоящей зиме. Сегодня в этом материале мы постараемся максимально подробно рассказать о подготовке к зиме малины.

Делим на два

Вообще, осенний период, во всяком случае, по отношению к малине можно строго поделить на два периода – на ранний и поздний. Первый период, то есть ранний – это самый конец августа, когда еще довольно тепло. Начинается он сразу после сбора урожая и прекращения роста малины, хотя древесина еще может проявлять некую ростовую активность, но она уже стремится всеми силами созреть, чтобы пережить холодную зиму.

Период второй, который начинается при опадении первого листочка и длится до самых настоящих морозов, когда без теплой куртки и шапки на улицу уже точно не выйдешь. В этот период либо активно лепит снежок, либо промерзает на всю большую глубину почва, если этого самого снежка пока еще нет. Что делают кусты малины в этот период? Они стараются как можно быстрее завершить все активные процессы, происходящие в них.

Что необходимо малине осенью?

Я бы начал с осенней подкормки: кусты истощены, они одарили нас богатым урожаем, почему бы ни отблагодарить их в ответ?!

Второе действие – это, естественно, обрезка отплодоносивших побегов и прореживание молодых побегов после съема всего урожая;

Третье – это обязательные профилактические обработки, против различных вредителей и болезней.

Четвертое – полив, но полив грамотный, полив по необходимости и не каждый год необходимый.

Пятое – это укрытие, тут все зависит от зоны, в центре России малина растет и без укрытия. Но я все равно объясню, как правильно это делать, хотя бы в двух словах.

Целых пять пунктов, вот это малина! А говорят – посадил и забыл. Но все-таки этих пяти пунктов совершенно не стоит бояться. Малина – культура прочная и стойкая ко многим капризам погоды, и бывает так, что и без помощи человека она выходит из сложных ситуаций.

Осенние подкормки малины

Зависит уход от многого, например, от почвы. Если грунт у вас бедный, то вполне можно внести сульфат калия, много не нужно – всего по чайной ложке на квадратный метр почвы малинника. Кажется, мелочь, а если этот самый сульфат калия растворить в воде, то на грунтах, не отличающихся богатством, он вполне может ускорить созревание древесины перед лютыми морозами.

Об удобрениях для малины: если при посадке растений вы хорошенько удобрили почву, скажем, гумусом или перегноем, то, может, и не нужны осенние подкормки? Ограничимся калием, и хватит? Малина – это растение крепкое, выносливое, оно, конечно, предпочитает вкусную и питательную почву взамен бедной, но и без излишков азота, фосфора и калия тоже, скажу я вам, растет и плодоносит неплохо.

А если участок у вас с черноземной почвой, рыхлой, плодородной, воздухо- и влагопроницаемой, то зачем вообще тратить силы и средства на дополнительные удобрения. При переизбытке удобрений может быть банальное угнетение растений малины и не укрепление их иммунитета, а напротив, его снижение, а отсюда – и болезни разного рода. Так что, обойдемся калием, о дозах мы уже сказали.

Идем далее – микроэлементы, это уже совсем другая ипостась. Внесение микроэлементов под зиму и иммунитет малины укрепит, и зимостойкость повысит. Я бы смело советовал взять три грамма сульфата цинка и пять граммов сульфата марганца (естественно, все это в пересчете на квадратный метр почвы), передозировки точно не будет.

Обрезка малины

Некоторые боятся этого страшного слова — «обрезка». А что в нем страшного? Ну отплодоносил побег малины, сделал свое дело, и срежьте его на уровень почвы, зачем его беречь? Кроме того, все зеленые побеги можно удалить, поскольку вызреть они не успеют, все вымерзнут. Лишние приросты тоже вполне можно вырезать.

У тех, кто занимается малиной, есть одно золотое правило: они помимо того, что оставляют самые мощные и самые сильные приросты, укорачивая их примерно на четверть (тут все понятно — чтобы малина кустилась), так еще и оставляют такое же количество побегов сколько вырезали отплодоносивших, плюс 20% (страховой фонд). Вот такая хитрость. Что добиваемся таким приемом? Получаем запас, необходимый для дальнейшего роста куста малины, для повышения урожайности, а если будет сильный мороз и мало снега, то будет небольшой резерв, который всегда можно будет удалить весной.

Важно! Отплодоносившие побеги малины нужно вырезать под самый корень, иногда можно даже чуточку раскопать его и удалить, а место присыпать свежей почвой.

Осенний полив малины

Ранней осенью количество поливов малины необходимо сводить к минимуму вплоть до полного их прекращения. Это нужно, чтобы одревеснели и не подмерзли побеги, иначе на питательной почве да с обилием влаги они так и до Нового года будут расти. При этом важно полив малины прекращать только лишь в том случае, если начинают идти дожди или почва подмерзает, если же сухо и не морозно, то по ведерку воды через день на каждый квадратный метр вылить вполне можно.

Вообще, все зависит от сезона, это я о поливе: если, скажем, август и сентябрь стояли сухими и скупыми на дожди, то два раза в месяц по ведерку на каждый квадратный метр вылить стоит, полного пересыхания земляного кома под малиной допускать нельзя.

Когда начнутся легкие морозцы, советуем обработать малину 2-х % бордосской жидкостью и набросать к кустам снежку, если он успел выпасть (на всякий случай).

Уход за малиной в позднеосенний период

Вот уже температура выше нуля не поднимается, солнце все дальше, заморозки по ночам уже не редкость, а листва или опала вся, или сильно пожухла – это значит, пора проводить подзимние операции на малиннике. Спешить с ними не стоит, не приходит зима вдруг сразу резко и навсегда, все происходит поэтапно. Скажем, укрыли мы на малине древесину в более прохладных районах: вроде ведь похолодало, а солнышко возьми и выглянь да так начинает жечь, что укрытая древесина за эти пару-тройку дней и сопреть может.

Что во втором этапе: профилактика – изгоняем паразитов и притаившиеся на зиму болезни.

Обработка малины против вредителей и болезней

Для этого всего-то и нужно: весь мусор из-под кустов малины убрать, все сломанные ветки сжечь, ягоду гнилую, листочки все собрать в кучу и тоже спалить, а труху, золу вполне можно использовать как удобрение, там хотя бы и 5% калия, да все же есть. Если вы на 100% уверены в ваших растениях и их здоровье, то листочки малины можно не жечь, а отправить в компост: перегниют, хорошее и, главное, натуральное удобрение получится.

В этот же период можно повторно обработать кусты малины бордосской жидкостью, только смело можно использовать не двух или трехпроцентную, а взять 5% бордосскую жидкость и хорошенько все обработать снизу и до верху, чтобы ни одной заразы не осталось (например, той же тли или паутинного клеща).

Главное, чтобы для максимального эффекта обрабатывать растения малины бордосской жидкостью в ясную погоду и без дождя и желательно, чтобы побеги были сухие и, хотя бы сутки после обработки, дождя тоже не было. Конечно, если позволяют средства и если внутренний голос не противится, то растения можно обработать и разрешенными инсектицидами, например, из серии многофункциональных, таких как Аллегро или всем известная Актара, тогда, как мне кажется, эффект будет еще лучше.

Удаляем невызревшие побеги малины

Ну на этот раз все просто и быстро: берем острый секатор и тряпочку, смоченную в спирте, и удаляем все зеленые невызревшие побеги малины которые точно уже зиму не переживут, а переходя с куста на куст, обтираем лезвие секатора спиртом, чтобы не перенести заразу.

Если их не удалить, они вымерзнут зимой, начнут загнивать весной, покрываться плесенью и сам иммунитет растения будет снижен.

Последний полив малины

Да, можно и так сказать – прощальный в сезоне полив малины пока еще не замерзла почва. Нужно уловить теплый денек да по прогнозу посмотреть, чтобы пару дней еще не было морозов и буквально улить почву, вылив по два – три ведра на квадратный метр малинника. Зачем? Такой полив поможет пережить сильные морозы, ведь, как известно, у таких влаголюбивых культур, как малина избыток влаги в почве повышает, хотя и не очень значительно, зимостойкость. Но иногда и пары градусов может хватить, чтобы растениям остаться целыми и невредимыми.

Если длительный период, скажем, неделю, вообще не было дождей то под каждый куст смело можно вылить пару ведер воды комнатной температуры, и прекрасно – если дождевой.

Укрытие малины на зиму

Пора подумать о зимнем укрытии малины, это более актуально для тех регионов, что находятся севернее центральной полосы России. Тут, конечно, и от сорта все зависит – не сложно ведь почитать зимостойкий он или не очень и от зим в вашем регионе, и от количества снега. Ведь лучше, чем снег, наверное, ничто другое не укроет.

Например, местность, где вы живете отличается весьма снежными зимами и умеренными температурами. Тогда вообще, нужно ли малину укрывать? Думаем, такой необходимости нет. Если есть возможность, и плети аккуратно сгибаются, то их можно пригнуть поближе к земле чтобы снег их точно укрыл, и подвязать к любому вертикальному колышку, чтобы закрепить, и они посреди зимы вдруг не разогнулись.

В каких случаях малину необходимо укрывать?

Первое – сорт вам удалось прикупить очень крупноплодный, весьма урожайный, на вкус – просто божественный. Тогда он явно теплолюбив.

Второе – зимы у вас очень холодны.

Третье – зимы не отличаются критическими температурами, зато снега практически нет, а если и выпадет, то или растает или сметет его куда-нибудь под забор или выметет со двора (эдакая американская зима).

Четвертое – вам удалось купить лишенный шипов сорт – это здорово, но и грызуны тоже будут от него в восторге.

Итак, если куст нужно укрыть, то его желательно пригнуть, да так чтобы потом еще и сверху укрыть. В мороз кусты укрывать не резон, они могут лопнуть как спички. Ко всему прочему, до самой земли вы куст малины не согнете, а, как мне кажется, угол в 45 градусов – это тот идеально-максимальный вариант, что у вас получится.

Перед тем, как кусты малины пригибать советую вбить в землю самые элементарные деревянные крючки, далее проще простого, обматываете куст шпагатом и подвязываете его к крючкам, медленно наклоняя и подтягивая шпагат. Дайте сутки отдохнуть, «привыкнуть», – это действительно так, а спустя денек-другой попробуйте подтянуть шпагат, если он идет и выгадаете еще пару сантиметров, то отлично. Если нет, значит, придется сначала укрывать малину нетканым укрывным материалом, а сверху надежно укутать сеткой от грызунов или хотя бы набросать елового лапника, но посвежее и почаще, иначе с него быстро облетят иголки и толку будет немного. Жителям северных регионов, которые хотят выращивать малину, ничего не остается, как просто засыпать ее землей, соорудив своего рода курган. Быть может, под землей да и снегом кусты малины и переживут вашу экстремальную зиму.

В случае, если снег выпадает, но его бывает маловато, сооружаем что-то вроде песочницы вокруг пригнутого куста малины, чтобы снег заполонил все пустующие пространства, слежался и не сбежал. В качестве заградительных щитов можно использовать старую фанеру, сотовый поликарбонат или все, что под рукой.

При риске нашествия мышей остается запастись отравленными приманками и еловым лапником.

Все, что мы в конце перечислили – это, конечно, для очень уж суровой зимы. Повторюсь: в центре России стоит себе малинка цела целехонька и зимует неплохо, и урожаи дает хорошие, и уход ей требуется минимальный, но все же он ей нужен.



Ползучая малина покрывает сложные ландшафтные участки

Гэри Уэйд
Университет Джорджии

В большинстве ландшафтов есть сложные участки, такие как жаркие, сухие, подверженные эрозии склоны или канавы, где влажность почвы колеблется от очень влажной к очень сухой. Не многие растения переносят такие условия. Но малина ползучая ( Rubus pentalobus ) не только выживает там, но процветает.

Том XXX
Номер 1
Страница 16

Ползучая малина – быстрорастущий вечнозеленый почвопокровник. привезен из Тайваня.Он растет от 3 до 6 дюймов в высоту и распространяется на 3 до 6 футов во всех направлениях.

Как следует из названия, стелющаяся малина стелется по земле образуя побеги, похожие на клубнику, которые укореняются узлы и создавать новые колонии.

Это агрессивно, но ползучая малина не агрессивна. Это не лазает по деревьям и не душит близлежащие кусты. И вы можете легко контролировать его с помощью механической окантовки.

Большая листва

Ползучая малина имеет листья грубой текстуры с глубокими жилками. которые делают их морщинистыми.Они около 1,5 дюймов в поперечнике и имеют от 3 до 5 лепестков. Весной и летом листья блестящие, темно-зеленые сверху и серо-зеленые снизу. Они становятся бордовыми осенью и зимой.

Его белые цветки середины лета теряются в листве. Крошечный, в конце лета за цветами следовали плоды, похожие на малину. То фрукты съедобны и вкусны, но они крошечные, так что не ждите ан обильный урожай. Плодоношение не является одной из сильных сторон растения. точки.

Посадите стелющиеся растения малины на расстоянии 4–6 футов друг от друга, чтобы они могли много места для распространения.Лучше всего солнечное место, хотя растения приспособятся к полутени. Не сажайте их во влажную почвы или области, которые могут получить слишком много орошения. Влажные почвы или над головой полив заставит растения выглядеть рваными.

Хорошо для Грузии

Ползучая малина хорошо растет на большей части территории Грузии. Это выносливо в зоны с 7 по 9. В горах зимостойкость может быть проблема. Обладает отличной устойчивостью к вредителям и толерантностью к оленям.

Если суровая зима оставляет листву немного грубой, свет стрижка газонокосилкой в ​​середине марта будет стимулировать новый весенний прирост всплеск.

Чтобы помочь ему быстрее прижиться, применяйте гранулированные удобрения, такие как 16-4-8 или 12-4-8 ранней весной. Применяйте его, когда листва высушите и сметите или сгребите лишние гранулы с листьев. потом вода смыть остатки удобрений.

Ползучую малину можно размножить, отделив укоренившуюся побег от материнского растения.

Это не только для канав или склонов. Ползучая малина выглядит особенно хорошо в приподнятой клумбе или в горшке, если вы позволите каскад над стеной или контейнером.

(Гэри Уэйд — садовод службы распространения знаний с Колледж сельского хозяйства и окружающей среды Университета Джорджии наук.)

Гэри Уэйд — специалист по садоводству в Колледже сельскохозяйственных наук и наук об окружающей среде Университета Джорджии.

Малина и ежевика | Расширение Небраски в округе Ланкастер

Летние ягоды – малина и ежевика

Сара Браунинг, преподаватель дополнительного образования UNL

Популярность домашнего огородничества в последние 10-15 лет находится на подъеме, как и растет интерес к домашнему выращиванию фруктов.Помимо клубники, есть несколько других фруктов, подходящих для домашнего сада в Небраске, таких как ежевика, ирги и крыжовник.

Ежевика, собирательный термин для малины и ежевики, хорошо растет в Небраске. Участок должен иметь полное солнце и хорошее движение воздуха, чтобы уменьшить ущерб от весенних заморозков, зимних травм и болезней. Рекомендуется некоторая защита от ветра, чтобы уменьшить возможные поломки тростника или зимнее высыхание.

Они растут на самых разных почвах, но предпочитают хорошо дренированные суглинки с высоким содержанием органических веществ.Не сажайте малину и ежевику в почву, ранее использовавшуюся для выращивания картофеля, помидоров, перца или баклажанов. Болезни увядания, поражающие эти культуры, также поражают ежевику, и эти патогены могут оставаться в почве в течение многих лет.

И малина, и ежевика самоплодны.

Малина

Красная и желтая малина дает тонкие, вертикальные, светло-коричневые побеги и побеги легко из кроны родительского растения.Черная малина имеет крепкие свисающие побеги пурпурного цвета, которые, возможно, нуждаются в шпалере. Они не так зимостойки, как красная малина, а также более восприимчивы к болезням листвы и побегов, которые могут снизить урожайность. Фиолетовая малина представляет собой гибрид красных и черных сортов и, как правило, имеет характер роста, аналогичный черной малине.

Малину можно разделить на две группы: летнюю и осеннюю. Летние растения дают один большой урожай плодов в начале лета.Осенние растения, иногда называемые «вечноплодной» малиной, дают как меньший урожай фруктов летом на нижней части побегов второго года, так и больший урожай осенью на побегах первого года. Осеннеплодородным растениям часто удается давать только более крупный осенний урожай.

К сортам малины, подходящим для использования в садах штата Небраска, относятся следующие:

  • ‘Kilarney’ — раннеспелая летняя красная малина с ярко-красными плодами среднего размера. Отличная холодостойкость.
  • ‘Latham’ — среднеспелая летняя красная малина с хорошей урожайностью, твердыми округлыми светло-красными плодами и средней зимостойкостью. Устойчив к грибковым заболеваниям и вирусам.
  • ‘Cumberland’ — черная малина летнего солнцестояния с отличным вкусом. Другие хорошие сорта черной малины включают «Бристоль», «Джевел» и «Мак Блэк».
  • ‘Royalty’ — пурпурная малина с крупными сладкими плодами на сильнорослых растениях.
  • ‘Heritage’ — осенняя красная малина с крупными ярко-красными плодами на сильнорослых растениях.Другие хорошие осенние сорта красной малины включают «Caroline» и «Autum Bliss».
  • ‘Anne’ — осенняя желтая малина с крупными, очень сладкими, бледно-желтыми плодами. «Fall Gold» — еще одна хорошо плодоносящая желтая малина с хорошей устойчивостью к низким температурам.
Ежевика

Простой способ отличить ежевику от малины по структуре плода. При сборе малины центр плода полый, а у ежевики — нет.Поскольку ежевика не полая, она менее хрупкая, чем малина. Ежевика немного менее вынослива в Небраске, чем малина, но она более терпима к глинистым почвам, чем малина.

Ежевику можно разделить на колючие и бесшипные, прямостоячие и полупрямостоячие. Бесшипные виды немного менее выносливы, чем колючие, но работать с бесшипными растениями намного проще. Прямостоячие растения не требуют шпалеры для хорошего роста, что также облегчает их выращивание в домашнем саду.

Сорта ежевики перечислены ниже в порядке зимостойкости, самые зимостойкие указаны первыми:

  • Прямостоячие, без шипов – апачи, навахо, арапахо, натчез
  • Прямой, шипастый — Дэрроу, Иллини Харди, Кайова, Шауни
  • Полустоячие, без шипов — Chester, Black Satin, Dirksen и Triple Crown

Дарроу и Иллини Харди обладают хорошей холодостойкостью и дают урожай ягод, когда другие сорта теряют свои плодовые почки в зимних условиях.Однако их ягоды меньше, чем у других сортов, поэтому их рекомендуют только там, где зимние температуры слишком экстремальны для других сортов ежевики.

Другая классификация ежевики — это растения, приносящие примоканы, которые дают летний урожай ягод на побегах второго года (флориканы) и осенний урожай на побегах первого года (примоканы). К этим сортам относятся Prime-Jan и Prime-Jim. Однако при таком уходе растения в целом дают меньше ягод.

Для получения дополнительной информации о выращивании ежевики:


Этот ресурс был добавлен в июле 2014 года и появился в воскресном выпуске газеты Lincoln Journal Star Newspaper.Информацию о воспроизведении этой статьи или использовании любых фотографий или графики см. в Заявлении об условиях использования

.

University of Nebraska-Lincoln Extension в округе Ланкастер — это ваш образовательный онлайн-ресурс по садоводству и садоводству. Информация на этом веб-сайте действительна для жителей юго-восточной Небраски. Это может или не может применяться в вашем регионе. Если вы живете за пределами юго-восточной части штата Небраска, обратитесь в местный офис расширения по телефону

.

Увядают только цветоносы, а первоцветы кажутся здоровыми

К причинам данного вида повреждений относятся:

Winter Injury – повреждает цветоносы, но не первичники.Видны сортовые различия. Чаще травма возникает в марте при колебаниях температуры, а не в середине зимы. Иногда зимняя травма не заметна до тех пор, пока не начнут расти плодоносящие боковые побеги. С наступлением теплых температур поврежденные сосудистые связи не могут снабжать латерали водой, поэтому латерали разрушаются.

Сильный ветер – может сломать цветоносы у основания, в результате чего они увянут и погибнут. Обычно пораженные побеги можно отрывать от кроны быстрым рывком.

Корончатые бурильщики – повреждают цветоносы у основания, в результате чего они увядают и умирают. Могут погибнуть целые растения.


Фото предоставлено Д. Джонсоном, Университет Арканзаса

Ищите норы у основания стеблей, в кроне и корнях.


Фото предоставлено Д. Джонсоном, Университет Арканзаса

Взрослые мотыльки с четкими крыльями, напоминающие желтые куртки. Они появляются с июля по сентябрь.

Взрослый корончатый бур.

Фото предоставлено Д. Джонсоном, Университет Арканзаса

Яйца корончатого мотылька откладываются поодиночке на нижнюю сторону листьев.

Яйца корончатого мотылька на нижней стороне листа.

Фото предоставлено Д. Джонсоном, Университет Арканзаса

Личинки зарывают отдельные побеги в крону. Одна личинка может убить несколько стеблей на одном растении.


Фото предоставлено Д. Джонсоном, Университет Арканзаса

Темно-красные кожицы куколок , прикрепленные к нижней части побегов/кроны, также являются характерным признаком заражения корончатым мотыльком.

Красная кожица куколки корончатого мотылька на малине.

Фото предоставлено Д. Джонсоном, Университет Арканзаса

Дополнительная информация о корончатом буре

Повреждение грызунами – В этом случае кроликов содрали кору с побегов этой черной малины   в течение зимы, опоясав их.

Кроличьи повреждения на черной малине

Аналогичное повреждение кроликом бесшипной ежевики .

Кроличья порча на базе ежевики.

Все о выращивании малины – Новости Матери-Земли

(Подробнее о выращивании многих других овощей и фруктов см. на странице коллекции Crop at a Glance .)

Вкусная, питательная и простая в выращивании малина является ценным дополнением к любому огороду. Наиболее устойчивые к холоду сорта могут пережить зимы в Зоне 3, а осеннюю малину можно выращивать в теплом климате с ограниченным зимним охлаждением. Все виды малины, включая летнюю красную, золотую малину и сверхпитательную черную малину, прекрасно подходят для граничных посадок в зонах 4–7.

Сорта малины, которые стоит попробовать

Летняя красная малина приносит гроздья пухлых ягод с начала до середины лета на побегах, которые росли в предыдущем сезоне (так называемые «флориканы»).

Вечноплодоносящая красная малина производит ягоды с середины лета до осени на побегах нового сезона (называемых «первоцветами»). Побеги с почками, пережившие зиму, также приносят легкий урожай поздней весной.

Черная малина (также называемая «черная малина») растет в диком виде во многих районах к востоку от Скалистых гор и широко культивируется на северо-западе Тихого океана.Черная малина наполнена питательными веществами и уникальным вкусом лесных ягод.

Золотая малина дает ягоды от желтого до янтарного цвета, которые часто имеют необычайно сладкий вкус. Большинство золотистых ягод лучше всего плодоносят, если поощрять их плодоношение на новых побегах, как, например, вечноплодущую красную малину.

Фиолетовая малина сочетает в себе продуктивность красной малины со вкусом и энергичным ростом черной малины. Тяжелые урожаи созревают в начале лета.

Для получения более подробной информации о каждом виде малины и нашем списке рекомендуемых сортов см. нашу таблицу Взгляд на малину .  

Когда сажать малину

Весной высаживайте спящие растения с открытыми корнями за четыре-шесть недель до последних заморозков. Малину, выращенную в контейнерах, следует высаживать после того, как в начале лета минует угроза заморозков. Установите растения на 1 дюйм глубже, чем они росли в контейнерах для питомников.

Как сажать малину

Малине требуется полутень, если она выращивается в жарком климате, но в большинстве регионов полное солнце является ключом к выращиванию малины с богатым сладким вкусом.Малина может плодоносить в течение многих лет, если выращивать ее на плодородной, свободной от сорняков почве, которая хорошо дренируется и имеет рН около 6,0. Перед посадкой выкопайте все многолетние сорняки и внесите в почву не менее 2 дюймов зрелого компоста или другого высококачественного органического вещества. Используйте вилы для копания, чтобы разрыхлить плотный грунт, чтобы улучшить дренаж.

Если ваша почва кислая, слегка внесите известь или древесную золу, чтобы повысить уровень pH. (Однако будьте осторожны, так как рН выше 7,0 может сделать малину неспособной поглощать железо и марганец.)

Красная и золотистая малина имеет кустистый вид и хорошо растет на садовой ограде или шпалере. Черной и пурпурной малине нужно больше места, и лучше всего ее выращивать в виде зарослей со скошенным периметром.

Обрезка малины

В конце лета прищипывайте кончики новых побегов на высоте от 4 до 5 футов, чтобы стимулировать рост тяжелых боковых ветвей. Этот тип обрезки особенно эффективен для подталкивания летней красной малины и черной и пурпурной малины к развитию большего количества бутонов.Вы можете обрезать вечноплодущую малину в середине лета, чтобы стимулировать более обильный осенний урожай, но делать это необязательно.

Когда малиновый побег перестает плодоносить, он естественным образом умирает. Чтобы сохранить чистый участок с хорошим проникновением воздуха и солнца, удалите старые ветки, обрезав их у земли и вытащив их сверху. Часто у вечноплодущей малины кончик побегов плодоносит осенью, а почки, расположенные дальше по стеблю, пережившие зиму, принесут летний урожай.Обрежьте отработанный кончик, но соберите летний урожай, прежде чем удалять трость.

Сбор и хранение

Малина считается созревшей, если она хорошо окрашена и легко отделяется при сборе. Лучше всего собирать урожай ежедневно, потому что жаркое солнце может обжечь спелые ягоды, а затяжные дожди могут привести к их гниению.

Собирайте малину в неглубокие контейнеры глубиной не более трех ягод. Собранные ягоды немедленно охлаждайте. Подождите, пока вы собираетесь съесть или заморозить малину, чтобы промыть ее прохладной водой.Чтобы заморозить, промокните промытые ягоды насухо чистым полотенцем и положите их в неглубокую кастрюлю, покрытую вощеной бумагой. Поместите в морозильную камеру на час, затем переложите замороженные ягоды в безопасные для морозильной камеры контейнеры. Вы можете использовать свежую или замороженную малину для приготовления джемов, сиропов или порций малинового лимонада или домашнего вина.

Размножение малины

Малина дает новый рост из неглубоких почек возле основной кроны. Черная и фиолетовая малина также размножается, «посадив» кончики своих изогнутых побегов в землю на расстоянии 6 футов или более от родительского растения.Ранней весной вы можете выкопать части укоренившихся кончиков стеблей, если хотите размножить свою малину. Размножайте или делитесь только здоровыми растениями. Вирусы могут серьезно ослабить малину, поэтому лучше начинать с растений из тех источников, которые предлагают сертифицированные безвирусные запасы.

Профилактика вредителей и болезней

Вы можете предотвратить многие проблемы, выращивая малину на солнечном участке с плодородной почвой и постоянно мульчируя растения органическим материалом. Мульча из соломы, выветрившихся опилок, скошенной травы или древесной щепы подавляет рост сорняков и помогает поддерживать влажность почвы.В конце зимы подкормите укоренившуюся малину сбалансированным органическим удобрением перед обновлением поверхностной мульчи.

Малина может стать жертвой корневой гнили, вызванной вертициллезным увяданием, поэтому избегайте выращивания малины там, где недавно выращивались помидоры, картофель или другие восприимчивые растения.

Если отдельные побеги малины увядают, проблема обычно связана с питанием личинками тростникового мотылька. Обрежьте увядшие побеги на 6 дюймов ниже места повреждения, чтобы предотвратить дальнейшие травмы.

Черная малина – любимая еда многих видов птиц.Птицы редко беспокоят желтую малину, а вот красная малина иногда требует защиты. Используйте тюлевую сетку для защиты урожая, которая также поможет защитить растения от нашествия японских жуков.

Советы по выращиванию малины

  • Густые заросли кустов малины шириной от 8 до 10 футов могут служить живой изгородью для отпугивания оленей. Колючая малина также может помочь защитить молодые деревья от повреждения оленями.
  • Если жаркая погода ударит как раз во время созревания малины, накройте растения в течение дня старыми простынями или затеняющей тканью, чтобы предотвратить солнечные ожоги.

На кухне

Острая малина хорошо сочетается с другими фруктами и прекрасно сочетается с шоколадом. Свежая или замороженная малина увлажняет кукурузный хлеб и кексы, а также является восхитительной начинкой для мороженого или тортов. Домашние виноделы ценят черную и фиолетовую малину за сложность, которую они привносят в яблочное или грушевое вино. Горсть любого сорта малины добавит цвет и аромат чаю, заваренному в домашних условиях. Листья малины также можно добавлять в чаи.

Одна чашка свежей красной малины содержит половину суточной нормы витамина С для взрослого человека, а также большое количество антиоксидантов, включая эллаговую кислоту, которая может помочь защитить организм от рака.

Малина (Rubus spp.) — Корневая гниль | Справочники по борьбе с вредителями Тихоокеанского Северо-Запада

См.:

Восприимчивость сорта малины

Причина Phytophthora rubi, грибоподобный организм, вызывает разрушительную корневую гниль сортов малины красной во всем регионе. Повреждение наиболее серьезно на полях с плохим дренажем, что может быть результатом тяжелых почв с большим содержанием глины, твердых грунтов, чрезмерного орошения или низменных участков, где скапливается вода.Этот грибоподобный микроорганизм выживает в виде мицелия и толстостенных ооспор, образующихся в отмирающих и мертвых тканях растений малины. По мере разложения мертвых тканей растения ооспоры попадают в почву. В условиях насыщения зимой или весной образуются плавающие зооспоры, которые подплывают к ближайшим корням и инициируют заражение. Маленькие корни быстро загнивают, и инфекция перемещается в более крупные структурные корни, а затем в нижние побеги.

Нематоды, поражающие корни, и кинжальные нематоды также способствуют увяданию и гниению корней малины, особенно в северном Вашингтоне.

‘Энн’, ‘Кэнби’, ‘Комокс’, ‘Кваликум’, ‘Малахат’ и ‘Скина’ очень восприимчивы; «Эмити», «Чилкотин», «Нутка» и «Уилламетт» восприимчивы; и «Чилливак», «Микер», «Самнер» и «Саммит» умеренно устойчивы. Молодые растения типа «Микер» очень восприимчивы, но взрослые растения, по-видимому, обладают некоторой полевой устойчивостью. Cascade Bounty и Cascade Delight очень устойчивы. В испытаниях в Айдахо сорта «Killarney» и «Summit» показали хорошие результаты на сильно зараженных почвах.

Симптомы Наиболее заметным симптомом является увядание и отмирание побегов с ранней весны до конца лета.Увядание часто совпадает с наступлением более теплых и сухих условий. Листья на зараженных побегах могут пожелтеть или стать бронзовыми, увядать и проявлять симптомы ожога перед отмиранием. Мертвые листья обычно остаются на стебле. Флориканы часто начинают умирать, как только плоды начинают созревать в июне, в результате чего плоды становятся низкорослыми или увядают до созревания. Примоканы обычно начинают увядать с кончика вниз. Кончики примоканов изгибаются, обнажая серебристую нижнюю поверхность листьев, образуя пастуший посох.Новые примоканы также могут быть уничтожены до того, как они пробьют поверхность почвы. Во многих случаях один или несколько побегов растения могут погибнуть, а остальные остаются здоровыми. Часто несколько растений в низменных участках поля погибают, оставляя большие открытые пятна, известные как очаги болезни.

Поражения образуются на корнях и могут доходить до побегов. При соскобе эпидермиса пораженного участка видна резкая переходная зона между здоровыми тканями корня и стебля (белые или ярко-зеленые) и больными, загнившими тканями (красновато-коричневые).Раскопки поврежденных корневых систем показывают, что большинство корней большего диаметра мертвы и что питающих корней меньшего диаметра мало, если они вообще есть. Летом над разложившейся корневой системой могут образоваться новые корни, и может показаться, что растения выздоравливают, но инфекция возобновляется в холодную и влажную погоду осенью и зимой.

Можно спутать с поражением корончатого мотылька, вертициллезным увяданием, корневой гнилью Armillaria или пятнистостью тростника.

Культурный контроль Наилучшие результаты достигаются при объединении нескольких культурных и химических методов.

  • Используйте сертифицированный посадочный материал и посадите его в плодородную, глубокую, хорошо дренированную почву (зимой с уровнем грунтовых вод от 3 до 4 футов), на которой в течение нескольких лет не росли мелкие плоды (клубника, малина, ежевика).
  • Сохраняйте экономически продуктивными пораженные насаждения как можно дольше с помощью надлежащих методов выращивания и внесения удобрений.
  • Сорта, устойчивые к растениям, если таковые имеются.
  • Подпочвенный слой в переулках для отвода воды от растений в зимнее время.
  • Установите дренажные плитки в поле, чтобы улучшить дренаж.
  • Сажайте на грядки, приподнятые так, чтобы верхняя часть грядки находилась не менее чем на 12 дюймов над окружающей почвой. Внесите в почву гипс (6 т/га) перед устройством грядок и посадкой.
  • Наклон почвы от растений к центру аллеи между рядами.
  • Соляризация почвы перед посевом оказалась полезной в западной части штата Вашингтон, но не в Айдахо. Поместите прозрачный пластик (предпочтительно пленку против конденсата) прямо на гладкую почву, обработанную ротационным способом, которая была орошена до предела полевой емкости, а затем оставлена ​​на 1-2 дня для стекания.Закопайте края пластика, чтобы удерживать тепло. Принимайте солярий в течение 4-6 недель (или дольше) в самую жаркую часть лета, начиная с начала-середины июля. Используйте в сочетании с другими техниками.

Химический контроль Наилучшие результаты достигаются при объединении нескольких культурных и химических методов. Ограничьте использование какой-либо одной группы в растениеводстве.

  • Предпосевная фумигация почвы может быть эффективной при сильной корневой гнили, но она отсрочивает начало заболевания всего на несколько лет.
  • Весеннее и/или осеннее нанесение на листву или почву. Продукты на основе группы 4, как правило, более эффективны, чем продукты на основе группы P7, когда резистентность не является проблемой. Чередуйте приложения между этими материалами, чтобы предотвратить образование резистентных популяций.
    • Agri-Fos на 2,5 кварт/атр. Фунгицид группы Р7. 4-часовой повторный вход.
    • Aliette WDG при 5 фунтах/А. Не используйте с адъювантами. Не применять в течение 60 дней после сбора урожая. Необходимо четыре (4) приложения. Осенью дважды наносите на листву: в начале сентября перед осенними дождями, затем через 3–4 недели.Применять дважды весной, начиная после распускания почек, когда новый рост достигает 1-3 дюймов в длину, а затем через 3-4 недели. Также зарегистрирован в Британской Колумбии. Фунгицид группы Р7. 24-часовой повторный вход.
    • Фосфит от 1 до 3 кварт/год. Не используйте продукты на основе меди в течение 20 дней после лечения и не используйте аэрозольные адъюванты. Фунгицид группы Р7. 4-часовой повторный вход.
    • MetaStar 2E на 1 пинту/1000 погонных футов ряда в трехфутовой полосе над рядом. Не использовать в течение 45 дней после сбора урожая. Фунгицид 4 группы. 48-часовой повторный вход.
    • Органоцид Plant Doctor в количестве от 2 до 6 чайных ложек на галлон воды в виде опрыскивания листвы. Фунгицид группы Р7. H
    • Orondis Gold 200 с расходом от 4,8 до 9,6 жидких унций/год в виде полосчатого распыления, направленного на почву. После нанесения промыть водой от 0,25 до 0,5 л. Не использовать в течение 1 дня после сбора урожая. Фунгицид группы 49. 4-часовой повторный вход.
    • OxiPhos в количестве от 2,5 до 5 литров на год в виде опрыскивания листвы. Фунгицид группы Р7. 4-часовой повторный вход.
    • Phostrol 4,5 пинты/А. Фунгицид группы Р7. 4-часовой повторный вход.
    • Rampart на 1–3 кварт/100 галлонов воды/A.Фунгицид группы Р7. 4-часовой повторный вход.
    • ReLoad со скоростью 4,5 пинты/А. Не используйте с изделиями из меди. Фунгицид группы Р7. 12-часовой повторный вход.
    • Ridomil Gold SL с расходом 3,6 pt/A в полосе шириной 3 фута над рядком или через систему капельного орошения. Применять осенью перед первыми дождями. Наносите во время дождя или поливайте сразу после нанесения. Повторите весной, если заболевание сильное. Не применять в течение 45 дней после сбора урожая. В Британской Колумбии разрешено только одно (1) применение в год в период между сбором урожая и 30 ноября.Некоторое снижение эффективности наблюдалось в западной части штата Вашингтон. Фунгицид 4 группы. 48-часовой повторный вход.

Ссылки Stewart, JE, Kroese, D., Tabima, JF, Larsen, MM, Fieland, VJ, Press, CM, Zasada, IA, and Grünwald, NJ 2014. Патогенность, устойчивость к фунгицидам и генетическая изменчивость изолятов Phytophthora rubi из малины (Rubus idaeus) на западе США. Болезни растений 98:1702-1708.

Вейланд, Дж. Э., Бенедикт, К., Засада, И.A., Scagel, C.R., Beck, B.R., Davis, A., Graham, K., Peetz, A., Martin, R.R., Dung, J.K., and Gaige, A.R. 2018. Симптомы болезни поздним летом на полях красной малины в западном Вашингтоне связаны с совместным появлением Phytophthora rubi, Verticillium dahliae и Pratylenchus penetrans, но не с вирусом кустистой карликовости малины. Болезни растений 102:938-947.

Уилкокс В. Ф., Приттс М. П., Келли М. Дж. 1999. Комплексный контроль фитофторозной корневой гнили красной малины. Болезни растений 83:1149-1154.

Правильный уход за малиной осенью. Обрезка, подкормка, укрытие. Фото

Как ни крути, а осень уже на пороге, пройдет месяц-другой и можно будет поскользнуться на первой замерзшей луже. Так почему бы не начать готовить наши любимые растения, давшие нам урожай летом, к настоящей зиме? Сегодня в этой статье мы постараемся максимально подробно рассказать о подготовке малины к зиме.

Уход за малиной осенью
Содержимое:
  • Два периода осеннего ухода за малиной
  • Что нужно малине осенью?
  • Уход за малиной ранней осенью
  • Уход за малиной поздней осенью

Два периода осеннего ухода за малиной

Вообще осенний период, во всяком случае, по отношению к малине можно строго разделить на два периода — ранний и поздний.Первый период, то есть ранний, это самый конец августа, когда еще достаточно тепло. Начинается сразу после уборки и прекращения роста малины, хотя древесина еще может проявлять некоторую ростовую активность, но уже всеми силами стремится вызреть, чтобы пережить холодную зиму.

Второй период, который начинается с опадания первого листа и продолжается до настоящих морозов, когда без теплой куртки и шапки на улицу точно не выйти. В этот период либо активно лепит снежок, либо грунт промерзает на всю большую глубину, если этого самого снежка еще нет.Что делают кусты малины в этот период? Они стараются как можно быстрее завершить в них все активные процессы.

Осенняя обрезка малины

Что нужно малине осенью?

Я бы начал с осенней подкормки: кусты утомились, дали богатый урожай, почему бы не отблагодарить их взаимностью?! Второе действие – это, конечно же, обрезка плодоносящих побегов и прореживание молодых побегов после того, как весь урожай снят. Третье – обязательные профилактические обработки от различных вредителей и болезней.

Четвертое — полив, но полив грамотный, полив — по мере необходимости, а не каждый год надо. В-пятых, это укрытие, все зависит от зоны, в центре России малина растет без укрытия. Но я все же объясню, как это сделать правильно, хотя бы в двух словах.

Целых пять баллов, вот это малина! А говорят — посадил и забыл. Тем не менее, этих пяти пунктов совсем не стоит бояться. Малина – сильная и устойчивая ко многим капризам погоды культура, и бывает так, что даже без помощи человека она выпутывается из сложных ситуаций.

Уход за малиной ранней осенью

Осенняя подкормка малины

Зависит от вывода из многих вещей, например, из почвы. Если у вас бедная почва, то вполне можно внести сульфат калия, много не нужно – достаточно чайной ложки на квадратный метр малиновой земли. Вроде бы мелочь, но если этот самый сульфат калия растворить в воде, то на почвах, не отличающихся богатством, он вполне может ускорить созревание древесины перед сильными морозами.

Про удобрения для малины: если при посадке растений вы основательно удобрили почву, скажем, перегноем или перегноем, то, может быть, осенняя подкормка вам не нужна? Давайте ограничимся калием, и хватит? Малина – сильное, выносливое растение, она, конечно, предпочитает вкусную и питательную почву бедной, но и без избытка азота, фосфора и калия тоже, я вам скажу, растет и плодоносит хорошо.

А если у вас участок с черноземом, рыхлым, плодородным, воздухо- и влагопроницаемым, то зачем тратить силы и деньги на дополнительные удобрения.При переизбытке удобрений может быть банальное угнетение растений малины и не укрепление их иммунитета, а наоборот, его снижение, а отсюда и всевозможные болезни. Итак, обойдемся калием, о дозах мы уже упоминали.

Идем дальше — микроэлементы, это совсем другая ипостась. Внесение микроэлементов под зиму и иммунитет малины укрепит, повысит зимостойкость. Я бы смело посоветовал брать три грамма сульфата цинка и пять граммов сульфата марганца (разумеется, все это в пересчете на квадратный метр почвы), передозировки точно не будет.

Обрезка малины

Некоторые боятся этого страшного слова — «обрезка». Что в нем такого страшного? Ну вот, малинник плодоносил, свое дело сделал, и обрезал его до уровня почвы, зачем за ним ухаживать? Кроме того, все зеленые побеги можно удалить, так как они не успеют вызреть, все замерзнет. Лишние доходы также могут быть отрезаны.

У тех, кто занимается малиной, есть одно золотое правило: помимо того, что оставляют самые мощные и крепкие приросты, укорачивая их примерно на четверть (все понятно — чтобы малина кустилась), оставляют еще столько же побегов, сколько они вырезать плодородный, плюс 20% (страховой фонд).Вот уловка. Чего мы достигаем с помощью этой техники? Получаем запас, необходимый для дальнейшего роста куста малины, повышения урожайности, а если будет сильный мороз и мало снега, то останется небольшой запас, который весной всегда можно убрать.

Осенний полив малины

Ранней осенью количество поливов малины следует минимизировать до полного прекращения. Это нужно для того, чтобы побеги одревеснели и не подмерзли, иначе они будут расти на питательной почве и при обилии влаги до Нового года.При этом полив малины важно прекратить только в том случае, если начнутся дожди или промерзнет почва, ну а если она сухая и не морозная, то вполне можно выливать через день по ведру воды на каждый квадратный метр. .

А вообще все зависит от сезона, это я про полив: если, скажем, август и сентябрь были сухими и скудными на дожди, то два раза в месяц стоит выливать по ведру на каждый квадратный метр, земляной ком под малиной нельзя допускать полного высыхания.

Когда начнутся легкие заморозки, советуем обработать малину 2%-ной бордоской жидкостью и бросить на кусты снежок, если он выпал (на всякий случай).

Кусты малины осенью

Уход за малиной поздней осенью

Уже температура не поднимается выше нуля, солнце все дальше и дальше, заморозки по ночам уже не редкость, а листва или опала вся поникла, или сильно увяла — значит пора проводить зимние операции на малиновое дерево.С ними не надо спешить, зима не приходит внезапно и вдруг внезапно и навсегда, все происходит поэтапно. Например, мы накрывали дрова на малину в более прохладных регионах: вроде похолодало, но солнышко возьми и выгляни, чтобы оно начало гореть, чтобы укрытые дрова за эти два-три дня прогрелись.

Что на втором этапе: профилактика — выгоняем затаившихся на зиму паразитов и болезней.

Обработка малины от вредителей и болезней

Для этого нужно всего лишь: убрать весь мусор из-под кустов малины, сжечь все сломанные ветки, гнилые ягоды, собрать все листья в кучу и тоже сжечь, а пыль, золу можно использовать как удобрение, там хоть 5% калия, но все же есть.Если вы на 100% уверены в своих растениях и их здоровье, то листья малины можно не сжигать, а отправить в компост: сгниют, хорошее и, главное, натуральное удобрение получится.

В этот же период можно провести повторную обработку кустов малины бордосской жидкостью, только можно смело использовать не двух-трехпроцентную, а взять 5%-ную бордоскую жидкость и тщательно все обработать снизу вверх, чтобы не осталось ни одной инфекции( например, та же тля или паутинный клещ).

Главное обработать растения малины бордоской жидкостью для максимального эффекта в ясную погоду и без дождя, причем желательно, чтобы всходы были сухими и, по крайней мере, через сутки после обработки не было дождя. Конечно, если средства позволяют и если внутренний голос не противится, то можно и растения обработать разрешенными инсектицидами, например, из многофункциональной серии, типа Аллегро или всем известной Актары, тогда, как мне кажется , эффект будет еще лучше.

Удаление незрелых побегов малины

Ну а в этот раз все просто и быстро: берем острый секатор и тряпку, смоченную в спирте, и удаляем все зеленые незрелые побеги малины, которые точно не переживут зиму, и переходя от куста к кусту, протираем лезвие секатора с алкоголем, чтобы не занести инфекцию.

Если их не удалить, зимой они вымерзнут, весной начнут гнить, покроются плесенью, а иммунитет самого растения снизится.

Последний полив малины

Да, можно так сказать — прощальный полив малины в сезон еще не заморозил почву. Нужно застать теплый день и по прогнозу посмотреть, чтобы пару дней не было заморозков и буквально взбить почву, высыпая два-три ведра на квадратный метр малины. Зачем? Такой полив поможет пережить сильные морозы, ведь, как известно, у таких влаголюбивых культур, как малина, избыток влаги в почве повышает, хотя и не очень значительно, зимостойкость.Но иногда даже пары градусов может быть достаточно, чтобы сохранить растения в целости и сохранности.

Если в течение длительного периода, скажем неделю, дождя не было вообще, то под каждый куст можно смело выливать пару ведер воды комнатной температуры, и прекрасно, если идет дождь.

Укрытие малины на зиму

Самое время подумать о зимнем укрытии малины, это более актуально для тех регионов, которые расположены севернее средней полосы России. Здесь, конечно, все зависит от сорта – нетрудно прочитать, зимостойкий он или нет, как по зимам в вашем регионе, так и по количеству снега.Ведь лучше снега, пожалуй, ничего другого не укроет.

Например, для местности, где вы живете, характерны очень снежные зимы и умеренные температуры. Тогда вообще надо малину накрывать? Мы считаем, что такой необходимости нет. Если есть возможность, и плети аккуратно загнуты, то их можно загнуть поближе к земле, чтобы снег точно покрыл их, и привязать к любому вертикальному колышку для закрепления, а они вдруг не разогнулись в середине зима.

Когда нужно укрывать малину?

Во-первых, Вам удалось купить очень крупноплодный, очень урожайный сорт, вкус просто божественный. Тогда он явно теплолюбив.

Во-вторых, у вас очень холодные зимы.

В-третьих, зимы не отличаются критическими температурами, но снега практически нет, а если и выпадет, то либо растает, либо сметет под забор, либо выметет со двора (этакая американская зима).

В-четвертых — удалось купить сорт без шипов — это здорово, но и грызуны от него будут в восторге.

Итак, если куст нужно прикрыть, то его желательно пригнуть вниз, чтобы потом можно было прикрыть сверху. Укрывать кусты в мороз незачем, они могут лопнуть, как спички. Вдобавок к самой земле куст малины не пригнешь, но, мне кажется, угол в 45 градусов — это идеальный-максимальный вариант, который можно получить.

Перед тем, как пригнуть кусты малины, советую вбить в землю самые элементарные деревянные крючки, затем проще простого обмотать куст шпагатом и привязать к крючкам, медленно наклоняя и натягивая шпагат.Дайте ему отдохнуть денек, «привыкнуть» — это действительно так, а через день-два попробовать подтянуть шпагат, если он пойдет и получится еще пару сантиметров, то отлично. Если нет, то придется сначала накрыть малину нетканым укрывным материалом, а сверху надежно обмотать сеткой от грызунов или хотя бы набросать лапник, но посвежее и почаще, иначе иголки быстро слетят вокруг от него и толку будет мало. Жителям северных регионов, желающим выращивать малину, ничего не остается, как засыпать ее землей, соорудив своеобразный холмик.Возможно, под землей и под снегом кусты малины переживут вашу экстремальную зиму.

В том случае, если снег выпал, а его мало, сооружаем что-то вроде песочницы вокруг пригнувшегося куста малины, чтобы снег заполнил все пустые места, слежался и не убежал. В качестве барьерных щитов можно использовать старую фанеру, сотовый поликарбонат или что под рукой.

На риск нашествия мышей осталось запастись отравленными приманками и лапником.

Все, что мы перечислили в конце, это, конечно, для очень суровой зимы.Повторюсь: в центре России малина стоит целой и хорошо зимует, и дает хорошие урожаи, и уход за ней минимальный, но все же он нужен.

Подготовьтесь к посадке малины следующей весной

Недавно я познакомился с малиной ‘Royalty’. Подходящие для короля, они пурпурного цвета, размером со сливу и изысканного вкуса. Ладно, я преувеличиваю насчет их размера. Но они огромные, некоторые в дюйм длиной и три четверти дюйма в диаметре, и они восхитительны.

Хотел бы я, чтобы у меня были слова, чтобы описать их сложный вкус, как, по словам винных критиков, в вине есть оттенки дуба и брюквы или что-то в этом роде. Так или иначе, я решил, что у нас слишком много газона и мало малины.

Сейчас не время сажать малину, но самое время подготовить почву. По словам Бекки Грубе, специалиста по небольшим фруктам и овощам UNH Cooperative Extension в Дареме, весна — это время для посадки малины.Но она сказала мне, что если я хочу посадить их на том, что сейчас является газоном или полем, мне лучше начать работать — мне нужно избавиться от травы перед посадкой.

Алисия Дженкс управляет фермой «Зеленый дракон», фермой по выращиванию черники и малины на трассе 131 в Перкинсвилле, штат Вермонт. . Это душит траву и защищает ее от солнца, убивая ее примерно через месяц.Когда трава мертва, она взрыхляет почву, при необходимости добавляет известняк и готова к посадке. По ее словам, убить траву намного проще, чем выкопать ее, а мертвая трава добавляет в почву органические вещества.

рубля подчеркнули важность выбора хорошего сайта. По ее словам, малина лучше всего растет на полном солнце. Шесть часов в день — это минимум. Она также подчеркнула важность выбора участка с хорошим дренажем весной.Корневая гниль — частая проблема малины, посаженной на влажном участке. Даже если они не умрут, они будут бороться и будут менее продуктивны.

Далее, сказал Грубе, хорошо подготовьте почву. Это означает не только уничтожение многолетних сорняков и трав, но и регулирование pH или кислотности почвы. Малина лучше всего чувствует себя в диапазоне pH от 5,6 до 6,2, поэтому Grube рекомендует заранее протестировать почву, так как известняку (или сере, если ваша почва слишком сладкая) требуется время, чтобы изменить ситуацию.

Чтобы добавить в почву органические вещества и улучшить ее плодородие, Груб предлагает в этом году вырастить покровную культуру и вспахать ее до того, как она пойдет в семена. Гречиха, озимая рожь или овес являются хорошими покровными культурами. Озимая рожь, посаженная в сентябре, переживет зиму, но весной ее следует срезать и вспахать. Озимая покровная культура также помогает предотвратить эрозию и подавить сорняки.

Наконец, Grube рекомендует покупать растения в авторитетном питомнике или у продавца ягодных растений.По ее словам, важно начинать с растений, не пораженных болезнями, а получение бесплатных стеблей от соседей может сэкономить деньги в краткосрочной перспективе, но в будущем приведет к проблемам с болезнями.

Побеги малины живут два года. В первый год побеги приживаются, на второй дают плоды, а затем отмирают. Вечноплодная малина, иногда называемая осенней, дает плоды в первый год своего существования, в конце сезона.Растения также пускают новые побеги во всех направлениях, поэтому их необходимо удерживать на месте путем скашивания. Травянистые проходы шириной 8-10 футов между рядами малины обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха.

Стив Вуд из Poverty Lane Orchards в Ливане (www.farnumhillciders.com) занимается коммерческим выращиванием не только яблок (для собственного выбора и отмеченного наградами крепкого сидра), но и малины. Он говорит, что их легко выращивать, и они не требуют особого ухода, кроме правильной подвязки.Хотя он и не является сертифицированным органическим производителем, он не использовал химикаты для обработки своих ягод уже несколько лет. Да, сказал он, японские жуки могут доставлять неудобства, но не являются серьезной проблемой. На его полях мало грибковых заболеваний, вероятно, из-за хорошей циркуляции воздуха, которую он получает благодаря V-образной системе шпалер.

Из различных методов подвешивания, которые я видел при выращивании малины, мне больше всего нравится метод Вуда.Он устанавливает деревянные столбы через каждые 25 футов с 4-футовыми перекладинами (сделанными из 2 на 4), примерно в 4 футах от земли, чтобы поддерживать шпагат, проходящий по всей длине его рядов. Он сажает свои ягоды полосой шириной от 18 до 24 дюймов и привязывает плодовые побеги к шпагату. Таким образом, плодоносящие побеги наклоняются к сборщикам, и воздух хорошо циркулирует. Новые побеги растут прямо посреди его рядов, но плодоносящие побеги расширяются. Шпагат входит в прорези, которые он делает в перекладинах пилой.

Осенью Вуд срезает ветки, плодоносившие на уровне земли, снимает шпагат с перекладин и скатывает все это месиво. Всю зиму побеги первого года удерживают на месте, протягивая две веревки посередине грядки, чтобы они не падали. Весной он перемещает бечевку к внешним краям перекладин и выбирает трости, которые он позволит произвести.Он привязывает их к опорному шпагату, а лишние трости отрезают — он использует всего 2 трости на фут ряда.

Дэвид Фрид, владелец компании Elmore Roots, органического поставщика малины и других деревьев и фруктов в Уолкотте, штат Вирджиния, (www.elmoreroots.com), говорит, что его лучший производитель — красная малина Killarney.Но он впечатлен королевской семьей и любит медовую королеву, золотую ягоду. Для осени он предлагает Осеннее блаженство. Canby, малина без шипов, тоже хороша.

Я? Я хотел бы иметь достаточно места, чтобы попробовать их все. Сейчас готовлю новый патч.

Новая книга Генри Хомейера — «Компаньон садовника из Нью-Гэмпшира: руководство для инсайдеров по садоводству в Гранитном штате».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.