HomeЗимЧто делать с клубникой на зиму: Что делать с клубникой на зиму — Сад и огород

Что делать с клубникой на зиму: Что делать с клубникой на зиму — Сад и огород

Содержание

38 рецептов заготовок » Сусеки

Клубника, пожалуй, всемирная любимица гурманов. Красивая, с нежным сочным вкусом и ароматом, она хороша как отдельное блюдо, так и в кулинарных экспериментах и заготовках. Клубничные десерты и напитки создают особое праздничное настроение, недаром они так популярны на романтических и торжественных ужинах. Чтобы продлить радость лета и праздника, многие кулинары делают из клубники заготовки на зиму. Ягоду варят, замораживают, настаивают и просто перекручивают с сахаром. Заготовленная впрок клубника не теряет аромат и необходимые здоровью микроэлементы. Хозяйки охотно обмениваются советами, как лучше сохранить природное лакомство на весь год. Проверенные временем пошаговые рецепты, обещают увлекательное, быстрое и простое приготовление этой вкуснейшей ягоды в домашних условиях.

Варенье из лесной клубники

Ninna — Ноя 20th, 2016 Категории: Варенья

Наверно, каждый человек в своей жизни пробовал хотя бы раз ароматное и вкусное варенье из лесной клубники. Но, не каждый знает, как лесная ягода полезна для здоровья взрослых и детей.

Подробнее…

Клубничный сок из «Виктории» на зиму — сохраняем вкус и аромат свежей клубники

BellaRussa — Сен 30th, 2017 Категории: Соки

Мало в мире найдётся людей, которые не любят клубнику. Но, срок хранения у неё катастрофически мал, и если урожай большой, то экстренно приходится решать, как заготовить клубнику на зиму. Сорт клубники «Виктория» — это ранний сорт. А самая ранняя клубника – самая вкусная и ароматная, но, к сожалению, после термической обработки большая часть вкуса и аромата улетучивается. Единственный шанс сохранить именно свежий вкус и аромат «Виктории» на зиму – это приготовить из неё сок.

Подробнее…

Сироп из клубники: три варианта приготовления – как самостоятельно сделать клубничный сироп на зиму

AnyutaN — Фев 26th, 2017 Категории: Сиропы

Сиропы довольно широко используются в кулинарии. Ими можно сдабривать мороженое, бисквитные коржи для тортов, готовить из них домашний мармелад, а также использовать для приготовления освежающих напитков. Конечно же, найти фруктовый сироп можно практически в любом магазине, но скорее всего он в своем составе будет содержать искусственные ароматизаторы, усилители вкуса и красители. Мы предлагаем самостоятельно заготовить на зиму домашний сироп, основным ингредиентом которого будет клубника.

Подробнее…

Пюре из клубники: хранение в банках и заморозка – как приготовить клубничное пюре на зиму

AnyutaN — Фев 14th, 2017 Категории: Пюре

Клубника… В любое время года, даже от одного названия этой ягоды, в голове рождаются воспоминания о летних жарких днях. Если вам удалось собрать большой урожай клубники или приобрести это «чудо» на рынке, то ее, непременно, нужно попытаться сохранить на зиму так, чтобы не растерять витамины и полезные вещества. Мое решение вопроса – пюре. Эта заготовка делается очень быстро, а результат превосходит все ожидания.

Подробнее…

Цукаты из клубники: 5 рецептов приготовления домашних клубничных цукатов

AnyutaN — Янв 28th, 2017 Категории: Цукаты

Клубника – одна из самых вкусных и ароматных ягод. Из нее можно делать различные сладкие заготовки, но особенно популярными в последнее время становятся клубничные цукаты. В это статье мы собрали для вас самые лучшие рецепты приготовления этого лакомства в домашних условиях. Готовьте, и выбирайте для себя тот рецепт, который понравится именно вам.

Подробнее…

Клубничная пастила: 5 рецептов приготовления в домашних условиях – как сделать домашнюю пастилу из клубники

AnyutaN — Янв 11th, 2017 Категории: Пастила

Издревле на Руси готовили сладкое лакомство – пастилу. Поначалу ее основным ингредиентом были яблоки, но со временем пастилу научились делать из самых разнообразных фруктов: груш, слив, крыжовника и даже черемухи. Сегодня я предлагаю вашему вниманию подборку рецептов приготовления пастилы из клубники. Сезон этой ягоды недолговечен, поэтому позаботиться о рецептурах будущих зимних заготовок нужно заранее. Уверена, вы найдете для себя именно свой вариант приготовления клубничной пастилы.

Подробнее…

Сушеная клубника: как правильно сушить клубнику на зиму в домашних условиях

AnyutaN — Дек 6th, 2016 Категории: Сушеные ягоды

Лучший способ сохранить клубнику на зиму – это высушить ее. Данный способ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и практически никак не отражается на вкусовых качествах. Сушеная клубника может использоваться для приготовления различных десертов, выпечки, а также завариваться в чай. Но чтобы правильно высушить клубнику в домашних условиях, нужно знать особенности сушки ее различными способами.

Подробнее…

Заморозка вишни на зиму: проверенные способы.

Evrouk — Сен 1st, 2016 Категории: Замораживание

Одной из самых универсальных ягод в кулинарии является вишня. Из неё получается вкусное варенье и джем, десертам она придаёт приятную кислинку, подходит и для соуса к мясу. Помимо того, что это ягода вкусная, она также и  полезна для здоровья. Самый удобный и быстрый способ заготовки свежей вишни на зиму – это замораживание.

Подробнее…

Густое клубничное варенье с целыми ягодами — рецепт с видео

Vendanny — Июл 9th, 2016 Категории: Варенья

Предлагаю хозяйкам приготовить на зиму густое клубничное варенье без искусственных загустителей и пектина. Перед приготовлением такой вкусной заготовки Вам потребуется запастись терпением, но наградой за кропотливый труд будет невероятно вкусное и ароматное густое варенье из клубники с целыми ягодами.

Подробнее…

Что делать с клубникой на зиму. | Любимая усадьба

Приветствую всех гостей и друзей канала Любимая Усадьба. Сегодня я делаю последний уход за клубникой перед зимовкой и поделюсь с вами своим опытом по уходу

Сам уход состоит из нескольких моментов. Давайте разберем все по порядку

1. САМОЕ ГЛАВНОЕ — БОЛЕЗНИ ЛИСТЬЕВ.

Нужно ли что-нибудь делать для избавления от болезней в зиму. НЕТ, НЕ НУЖНО. Ничем не обрабатываю клубнику от болезней на зиму и вам не рекомендую.

Никакие обработки не принесут эффекта в холодное ноябрьское время потому, что все споры грибковых заболеВаний сейчам обличены в очень прочные защитные оболочки и никакие фунгициды на них не подействуют. Все споры останутся живыми до весны.

Лучшим способом снизить количество больных листьев будет их частичное снятие с куста. Обрываю с кустов клубники 2-3 листа с самым большим количеством пятен.

Снимаю с куста не более 3 самых пятнистых листьев.

Снимаю с куста не более 3 самых пятнистых листьев.

Все больные листья ни в коем случае обрывать нельзя во избежание оголения сердечка и вымерзания корней зимой. На кустиках конечно останется некоторое количество больных листиков, которые можно будет окончательно удалить в первый весенний уход за клубникой

2. НУЖНО ЛИ ЕЙЧАС УДАЛЯТЬ ТЕ МОЛОДЫЕ КУСТИКИ КЛУБНИКИ, КОТОРЫЕ УКОРЕНИЛИСЬ ИЗ УСИКОВ ЗА СЕНТЯБРЬ-ОКТЯБРЬ.

Чтобы в зиму не уходили не нужные молодые кустики клубники, которые укоренились из усиков осенью, я их удаляю. НО НЕ ВСЕГДА И НЕ ВСЕ.

Всегда обязательно оставляю с краю грядки 10-15 кустиков для возможного весеннего ремонта клубничной грядки (некоторые кустики клубники могут вымерзнуть зимой).

А если я знаю, что на будущий год после плодоношения я данную конкретную грядку буду корчевать по причине ее старости и закладывать новую молодую, то все укорененные за осень усики я оставляю.

Это готовый посадочный материал. Эти молодые кустики я выкопаю в первый весенний уход за клубникой и заложу из них новую грядку уже в марте.

Если грядка, за которой я сейчас ухаживаю ,молодая и лишние кустики клубники мне не нужны, то я удаляю все ненужные кустики, чтобы они не загущали посадки в зиму.

3. Просматриваю грядку клубники на предмет таких кустиков, которые возможно начинают «выпирать» из земли.

К корешкам таких кустиков обязательно тяпочкой подгребаю землю, чтоб корни не перемерзали зимой. Ни в коем случае нельзя надавливать на такие кустики ступней, пытаясь «утопить» их в землю. Только подгребание дополнительной земли.

4. ОБЗАТЕЛЬНО ПОДКАРМЛИВАЮ КЛУБНИКУ ОСЕННИМ УДОБРЕНИЕМ.

В последнее время предпочитаю использовать удобрение ОМУ — ОРГАНОМИНЕРАЛЬНОЕ УДОБРЕНИЕ.

В состав этого удобрения входят минеральные и натуральные гуминовые удобрения. В составе кроме NPK комплекса присутствует много дополнительных микроэлементов, а также живые бактерии для заселения подпочвенного слоя микроорганизмами.

Вношу такое удобрение из расчета 30 грамм\1 кв.м. посадок клубники методом сухого рассыпания по грядке, после чего делаю глубокое рыхление на глубину 8-10 см, заделывая гранулы ОМУ в почву.

Эта подкормка сейчас никакой роли для растений клубники не играет. Кустики засыпают и не берут из земли никакие вещества. Но вот за зиму гранулы удобрений полностью растворятся, перейдут в усваиваемую растениями форму и с началом сокодвижения сразу же клубника начнет получать такое нужное питание для своего старта.

Вплоть до самого цветения весной уже ничем не нужно будет кормить ягоду. Все самое нужное и полезное уже будет в почве.

5. УКРЫВАТЬ ИЛИ НЕ УКРЫВАТЬ КЛУБНИКУ НА ЗИМУ

Конечно, если у вас зимы холодные и морозные, совсем не лишним будет накинуть на клубничные грядки нетканый материал, который придавить с краев грядки камнями. На юге, где я проживаю, эти работы лишние. У нас клубника зимует без укрытий.

Другие материалы на канале:

Благодарю Вас за интерес к статье и приглашаю Вас подписаться на канал ЛЮБИМАЯ УСАДЬБА

#яоды #клубника #сад и дача #полезные советы #удобрения #участок #дача

Уход за клубникой после посадки

Ухаживать за клубникой после посадки не очень трудно. Нужно поливать кусты в постоянном порядке, убирать сорняки и т.д. Если вы твердо решили выращивать клубнику сами, нужно учиться делать это правильно.

Строение куста клубники.

В этой статье вы узнаете, как ухаживать за клубникой после посадки. Если вы будете следовать рекомендациям, в скором времени вы сможете наслаждаться постоянным урожаем клубники.

Первое время после посадки

После посадки первые дни клубнику нужно поливать часто небольшим объемом воды. Верхний слой посадки должен быть постоянно мокрым. Влага в поверхности нужна для новых корней, которые растут от основания куста.

Кусты клубники высаживают в открытый грунт в осеннее время года.

Очень важно, чтобы новые корни росли хорошо, потому что прежние корни служат только для поддержания куста.

После десяти дней поливания, нужно увеличить объем поливаемой воды, т.к. корни должны хорошенько впитать влагу, но поливать уже нужно реже.

После двадцати дней, кусты можно считать готовыми к зимовке. Если условия неблагоприятные, то кусты будут готовы к зимовке через пятьдесят дней.

Это время приходится на середину ноября. Клубнике не страшны ни дождь, ни морозы, ни влага. Другое дело – сухая погода, она опасна для клубники.

После посадки, перед зимним временем, необходимо обильно полить почву клубники.

Зимой земля высушивается не меньше, чем в жару. Поэтому практически на всю зиму клубника остается без влаги. Чтобы клубника не высохла в течение этого времени, нужно как следует полить землю водой перед морозами.

Влага должна впитаться и оставаться на поверхности, тогда зима будет не так уж и страшна. После зимы, уже на следующий год, чтобы первое время плодоношения начался успешно, нужно превратить в привычку держать клубнику в чистоте, удаляя сорняки.

Уход после зимы

После зимы, очистите оттаявшие кусты клубники и удалите засохшие листья и вымерзшие растения. После этого нужно снять три сантиметра верхнего слоя почвы, чтобы удалить всевозможные вредители и обеспечить обогревание корневой системы от солнца.

Не стоит подсыпать дополнительный слой земли, потому что это будет мешать росту корневой системы и сбор урожая придется на поздний срок. Если у вас нет желания убирать почву, то необходимо разрыхлить землю до семи сантиметров.

Весной необходимо делать мульчирование и подкормку, чтобы избежать повреждения клубничных кустиков, сами кустики и землю.

Поливать растение нужно один раз в неделю, желательно утром, теплой водой. После того как появятся цветы и ягоды, при поливании важно не попадать в сами растения. Сорняки на грядках нужно обязательно убирать.

По весне нужно произвести мульчирование куста клубники. Это можно сделать с помощью опила.

Мульчирование опилками не позволяет сорнякам пройти к корням клубники, тогда как вода и удобрения проходят свободно.

Весенний уход

Ранней весной влаги в земле должно быть достаточно, чтобы к осени корневая система образовала корешки, от которых и зависит урожайность клубники. Также листья клубники нужно аккуратно отрезать, не задевая точку роста растения.

Весной также нужно произвести обрезку старых листьев и сгнивших отростков клубники.

Уход летом

Летом важна постоянная прополка грядок.

Также поливать нужно, как и весной, раз в неделю. Необходимо следить за растениями, на случай если появятся повреждения или болезни. Если таковые замечаются, нужно срочно удалять поврежденные листья или другие части клубничного растения.

Подсыпка опилок и подкормка являются важным фактором по ухаживанию за клубникой в летнее время. Если ягоды созрели, нужно их собрать в регулярном порядке с плодоножками.

Для того чтобы клубника была чистой при сборе, можно использовать агроволокно.

Собирайте ягоды по коридорам. Если наблюдаются частые дожди, можно прикрыть клубнику защитной пленкой, чтобы избежать переувлажнения растений и водянистых ягод. После того как вы собрали последние ягоды, нужно приступать к удалению усов и листьев, чтобы подготовить растения к зимовке.

Удаляются все усы и листья на расстоянии примерно десять сантиметров от поверхности земли. В результате, останутся только стебельки клубники, но до зимы прорастают новые листья. Это способствует укреплению растения и благополучной зимовке.

Один ус можно оставить для дальнейшего размножения, что позволит собрать новый урожай. Можно делать замены каждые два года, в результате у вас будет постоянный урожай.

В последнем месяце осени, нужно сделать повторное мульчирование. Делайте подсыпку осторожно, старайтесь не засыпать кусты. Эта подсыпка потом будет убираться весной, как было описано выше.

Теперь вы сможете выращивать клубнику правильно. Используйте советы и начинайте работать и, в скором времени, вы увидите приятный результат своего труда.

Понравилась статья?

Оцените статью и поделитесь в соц. сетях

Как подготовить растения клубники к зиме, в горшках или посаженные!

Температура начинает падать, а это значит, что пришло время подготовить растения клубники к зиме, независимо от того, выращиваете вы их в земле или в горшках!

Клубника — одно из самых простых в выращивании многолетников. Но они требуют небольшого профилактического ухода перед зимой, чтобы обеспечить здоровый и продуктивный урожай в следующем году.

Послушайте новый эпизод этой недели!

Вот как подготовить посаженную или горшечную клубнику к зимней ярости.

Как подготовить растения клубники к зиме

Клубника, посаженная в землю

Давайте сначала посмотрим на посаженную клубнику. Прежде всего, все растения клубники необходимо защищать от холода.

Для растений в земле это означает нанесение тяжелой мульчи толщиной от 4 до 6 дюймов из соломы, измельченных листьев или даже сосновых иголок поздней осенью.

Когда дело доходит до мульчи, ключевым моментом является выбор материала, который позволяет воздуху по-прежнему попадать к растениям и корням внизу.

Мульчирование растений толщиной от 4 до 6 дюймов подготовит и защитит клубнику от зимних морозов.

При использовании листьев лучше измельчить их целиком. Целые листья могут стать мокрыми и толстыми и задушить растения.

Клубнику следует мульчировать поздней осенью, после того как она перейдет в состояние покоя. Проверьте возле кроны растений, и если нет новых зеленых побегов, они готовы к мульчированию.

Должен ли я обрезать растения перед мульчированием?

Этот вопрос часто возникает, когда речь идет об уходе за клубникой.Одно можно сказать наверняка: никогда не косите и не обрезайте кусты клубники осенью!

Во-первых, плоды будущего года уже завязались на растениях. И сокращение их в этот момент исключает плоды следующего года. Но это также оставляет растения практически без защиты и, скорее всего, приведет к полной потере растений.

Обрезку или скашивание растений клубники следует проводить только сразу после того, как они закончили плодоношение в начале лета, и ни в коем случае не осенью!

Обрезка или скашивание растений — отличная идея для повышения жизнеспособности и силы растений.

Но это следует делать только после их последнего плодоношения в начале лета, чтобы дать им время отрасти, прежде чем они перейдут в состояние покоя.

Растения клубники в горшках

Растения клубники в горшках немного более восприимчивы к зимним морозам, чем растения, посаженные в грунт.

Но с учетом сказанного, зимний уход довольно прост и понятен, если вы бережно относитесь к ним.

Клубника в горшке нуждается в дополнительной защите, чтобы пережить зиму.

Если вы не живете в засушливом климате с теплыми зимними температурами, горшечная клубника нуждается в защите от вымерзания.

Как защитить растения клубники в горшках

Неотапливаемый гараж, сарай или сарай — отличные варианты для защиты горшечной клубники.

Убрать их с прямого холода — отличное начало, но не помешает и дополнительное укрытие. Это можно легко сделать с помощью нескольких различных методов.

Поместите горшки в мешочек из мешковины или заверните их в мешковину, а затем наполните соломой.

Мешковина — отличный материал для обертывания клубники в горшках.

Мешковина и солома обеспечивают защиту, но при этом позволяют растениям дышать.

Другой вариант – поместить горшки в 5-галлонное ведро и окружить их соломой или измельченными листьями. Если ни один из этих вариантов недоступен, вы также можете закопать горшки в почву снаружи и накрыть их соломой толщиной 6 дюймов.

С приходом весны все растения в горшках можно снять и вынести на улицу.

Не допускайте полного высыхания почвы в горшках за зиму. Растениям по-прежнему требуется влага, чтобы выжить, даже в состоянии покоя.

Каждую неделю или около того проверяйте почву и поливайте по мере необходимости.

Подробнее о выращивании клубники читайте в нашей статье «Как сажать и выращивать клубнику».

This Is My Garden — это веб-сайт, посвященный распространению любви и знаний о садоводстве по всему миру. Каждую неделю мы публикуем две новые статьи о садах.Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Как перезимовать банки с клубникой

Независимо от того, выращиваете ли вы клубнику в горшках или на открытых грядках, надлежащий зимний уход за клубникой имеет важное значение. Растения клубники необходимо защищать как от холода, так и от ветра, чтобы они могли размножаться каждый год. Поэтому вам нужно знать, как ухаживать за садовой грядкой или горшком с клубникой зимой.

Как консервировать банки с клубникой на зиму

Один из самых частых вопросов, касающихся растений клубники: «Можно ли хранить клубнику зимой в банке с клубникой?» Ответ — нет, если только вы не планируете держать их в помещении, вдали от отрицательных температур.Например, вы можете переместить горшки в неотапливаемый гараж для хранения клубники в горшках до прихода весны; однако чаще всего вместо этого их закапывают в землю.

Хотя обычно эти растения довольно морозостойки, особенно высаженные в грунт, не рекомендуется хранить их зимой в горшках (или банках) на открытом воздухе. Большинство клубничных банок сделаны из глины или терракоты. Они не подходят для зимней погоды, так как легко впитывают влагу, что приводит к замерзанию и делает их более склонными к растрескиванию и поломке.Это губительно для растений.

Пластиковые горшки, с другой стороны, лучше противостоят погодным условиям, особенно когда они погружены в землю. По этой причине растения клубники обычно вынимают из глиняных контейнеров после первых заморозков и пересаживают в пластиковые контейнеры глубиной не менее 15 см. Затем их помещают в землю примерно на 5 ½ дюймов (14 см), оставляя край торчащим из почвы, а не заподлицо с ней. Накройте растения примерно 3-4 дюймами (8-10 см.) из соломенной мульчи. Удалите мульчу, как только растения покажут признаки роста весной.

Подготовка клубники к зиме на открытых грядках

Мульча — это все, что вам нужно для подготовки клубники к зиме на грядках. Время для этого зависит от вашего местоположения, но обычно происходит после первых заморозков в вашем районе. Как правило, предпочтительнее мульча из соломы, хотя также можно использовать сено или траву. Однако эти типы мульчи обычно содержат семена сорняков.

Вам нужно нанести от 3 до 4 дюймов (8-10 см.) мульчи над растениями, при этом приподнятые грядки получают несколько больше для дополнительной защиты. Как только растения начнут расти ранней весной, мульчу можно убрать.

Зачем нам клубника зимой?

Я был очень разочарован, когда сегодня утром открыл свою ежедневную электронную почту с новостями theSkimm . В конце всегда есть функция, которая часто определяет общий акроним. ГМО — это довольно часто используемая аббревиатура, и многие не могут объяснить, что означают эти буквы, поэтому она должна была когда-нибудь появиться.

Вот определение theSkimm от 5 февраля 2015 года:

.

А вот более точное определение:

ГМО: расшифровывается как «Генетически модифицированный организм». ГМО-растение выводится в результате того, что ученые-растениеводы определяют одну желательную черту (например, естественную устойчивость к определенному насекомому) и скрещивают ее с другим видом растения. Тебе нравится папайя? Вы можете поблагодарить ГМО.

 

К сожалению, theSkimm не совсем точно соответствует определению.На самом деле, они, вероятно, непреднамеренно ввели многих людей в заблуждение относительно того, что такое ГМО на самом деле.

Вот краткая информация о ГМО:

  • Существует только 8 видов растений, которые были генетически модифицированы и имеются в продаже: кукуруза, соевые бобы, люцерна, папайя, сахарная свекла, хлопок, кабачки и рапс.
    • редактирование от 05.02.2018: теперь в США доступно 10 генетически модифицированных продуктов. Мы добавили не темнеющее арктическое яблоко и сорт картофеля Simplot, который лучше переносит хранение в холоде, меньше синяков и противостоять фитофторозу, болезни, вызвавшей картофельный голод в Ирландии в 1840-х годах.
  • Естественная устойчивость к вредителям помогает растениям самостоятельно бороться с вредителями. Это означает, что требуется меньше пестицидов. А когда они используются, их опрыскивают посевы в количестве унций на акр. Узнайте больше о том, почему фермеры используют пестициды.
  • Эта устойчивость к вредителям означает, что урожай меньше повреждается в течение вегетационного периода, что означает более высокие урожаи и более здоровые растения.
  • В
  • ГМО-растений не вводят гены. Эти гены (также называемые «признаками») встраиваются в существующую ДНК растения.
  • Для получения дополнительной информации посетите GMOAnswers.com.

 

Источник: PBS.org

Так почему зимой у нас есть «безобразно красная и большая» клубника?

Клубника, наряду со многими фруктами и овощами, выращивается в теплом климате. Поэтому в холодные месяцы продуктовые магазины доставляют их из более теплого климата. Это может быть из другого штата или другой страны.

На самом деле, большая часть наших фруктов и овощей круглый год поступает из других штатов и стран.Некоторые места лучше подходят для выращивания определенных видов культур, чем другие. Например, много апельсинов поступает из Флориды, а не из Мичигана, потому что во Флориде круглый год теплая среда, которая нравится апельсиновым деревьям. Эти деревья не переживут мичиганскую зиму. Мы также нуждаемся в некоторых фруктах и ​​овощах круглый год, независимо от того, сезонные они или нет. Поэтому, хотя вы можете купить клубнику в Мичигане весной или персики в Иллинойсе летом, они обычно поступают из более теплого климата (например, из Калифорнии, Мексики или Южной Америки), когда на Среднем Западе не сезон.

Прочтите мою запись в блоге Keeping It Local , если вы хотите узнать больше о том, почему не вся еда выращивается на месте.

 

Теперь вы знаете, почему зимой у нас есть ярко-красная вкусная клубника. Всегда здорово, когда средства массовой информации рассказывают о том, что происходит в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, и я с нетерпением жду новых определений сельского хозяйства и продуктов питания от theSkimm в будущем. 🙂

Автор:

Грейси Вайнцирл Пирсон

Парень с фермы, автор книги «Путеводитель по сельскому хозяйству для детей с фермы».Нынешний горожанин. Любительница кофе. Любитель кошек. Пограничный собиратель растений. Любитель истории. Любитель всего сельскохозяйственного. Соведущий AgBookClub. Найдите мои сообщения на FarmKidBlog.com и AgBookClub.com. Следите за мной в Твиттере на @FarmKidBlog.

Омолодите свой клубничный грядок — FineGardening

Ничто не сравнится с теплой клубникой, собранной спелой в собственном саду, но не у всех получается ежегодно выращивать клубнику.Конечно, посадить растение клубники в землю достаточно просто, но бурный рост, который следует после первого года, может быть ошеломляющим. Ремонт или омоложение клубничной грядки не только сдержит рост, но и поможет вашим растениям плодоносить в течение нескольких лет.

Ремонт может показаться обременительным, но это просто означает прореживание, удобрение и повторное мульчирование растений. В идеале вы должны провести обновление в течение двух недель после последнего сбора ягод, чтобы защитить растения от развития вредителей или болезней в густой листве и способствовать развитию недавно обновленных растений.Если у вас много длинных рядов ягод, вы можете быстро справиться с первым шагом, используя газонокосилку. Но большинство домашних садоводов выращивают клубнику на приподнятых грядках или используют метод холмов (просто позволяя листве ягод образовывать холмы). Это требует немного больше практического внимания. Тем не менее, это относительно простая работа, которая стоит небольших затрат времени.

Шаг 1. Обрежьте растения в течение двух недель после сбора урожая

Ремонт стоит небольших затрат времени.Начните ремонт заросшей грядки в течение двух недель после сбора ягод.

Это приводит к новой грядке здоровых растений следующей весной.

После того, как будет собран последний урожай (к концу июня или июлю для июньских ягод и к концу лета или началу осени для вечноплодных), уберите мульчу, оставшуюся после сезона. Используя секатор, ножницы для живой изгороди или ножницы, обрежьте все растения до высоты 2 дюймов (фото справа). Обрезка растений ниже 2 дюймов может повредить крону растения, из которого вырастают листья и цветы следующего года.Хотя это может показаться нелогичным, обрезка листвы клубники после сбора урожая не наносит вреда растению; растения дадут много новых побегов после обновления и до сбора урожая в следующем году.

Шаг 2. Удалите растения, которые выглядят тонкими или слабыми

Оцените заводы, выбрав наиболее эффективные. Это будут растения с самым здоровым и тяжелым ростом. Удалите тонкие или слабые растения. Оставьте около 1 фута между растениями, чтобы дать им возможность расти.

Шаг 3. Очистите грядку и накормите оставшиеся растения

Очистите территорию от всех обрезанных и срезанных растений, которые могут стать местом обитания вредителей или болезней, развившихся в течение сезона. Распределите сбалансированное удобрение вокруг недавно отремонтированных растений. Обновленной клубнике необходим баланс питательных веществ во время роста, чтобы развить сильную корневую систему и дать больше плодов. Добавьте на грядку слой компоста толщиной 1 дюйм, чтобы улучшить здоровье почвы, и полейте его.

 

Шаг 4. Нанесите новый слой мульчи

Фото: Lynn Felici-Gallant

Нанесите слой мульчи из свежей соломы толщиной 2 дюйма вокруг растений, чтобы подавить рост сорняков и сохранить влагу до конца сезона. Лучше всего использовать свежую мульчу, если вы не уверены, что ваша старая мульча свободна от вредителей и болезней. Продолжайте поливать один раз в неделю до конца осени, чтобы способствовать формированию бутонов и лучшему урожаю в следующем году. Клубника любит обильный полив в течение вегетационного периода.После первых заморозков накройте кроны ваших растений толстым слоем соломы, чтобы предохранить растения от выпячивания и оттаивания зимой. Когда весной температура начнет повышаться, оттяните эту солому назад, чтобы позволить растениям полностью вырасти.

Вот и все. Небольшой уход каждый год после сбора урожая заставит ваши растения клубники работать усерднее и дольше, производя более обильные и более здоровые плоды. А что может быть милее этого?


Июнь-Подшипник vs.Вечные ягоды

Вообще говоря, садовая земляника делится на два лагеря: июньские и вечноцветущие. Различия заключаются в том, сколько ягод вы хотите и как часто вы их хотите.

Фото: Скотт Филлипс

Если вы хотите провести в клубничном раю около трех недель, то июньская клубника – ваш лучший выбор. Они производят фурор в начале сезона, а затем закрывают магазин. Фактический месяц сбора урожая может быть раньше в теплом климате, где их можно собирать в марте или апреле.Июнь — это месяц, когда они обычно производят урожай в более холодном климате.

Вечноносцы доказывают, что медленные и настойчивые побеждают в гонке

Если вы предпочитаете собирать ягоды в течение всего лета, вечноплодники дадут вам урожай, которого вы так жаждете. Старые, семейные сорта предпочитают длинные дни и дают два небольших урожая: один в начале лета и другой в конце лета. Новые сорта и сорта не так сильно реагируют на уровень дневного света и поэтому называются «нейтральными по отношению к дневному свету»; они обычно дают три небольших урожая, некоторые из которых начинаются до июня и сохраняются до конца лета или теплой осени.

К счастью, вам не нужно выбирать между этими двумя типами. Почему бы не выращивать оба растения на одном и том же участке, чтобы постоянно плодоносить?


Шарлотта Джерман ранее работала в компании Peaceful Valley Farm & Garden Supply в северной Калифорнии, где она знакомила общественность с передовыми методами органического выращивания ягод. В настоящее время она является менеджером по цифровым коммуникациям Американского садоводческого общества.

Фотографии, если не указано иное: Бриттани Карлсон

Клубника зимой? Справочник по несезонным продуктам

В это время года мы блуждаем по продуктовому отделу, размышляя, что же нам следует есть.

Все любят сладкие угощения вроде клубники и черники, но когда они не в самом разгаре, стоит ли тратить деньги на фрукты, привезенные издалека?

Мы разбили его для вас, фрукты за фруктами:

Клубника: в это время года вы платите больше за клубнику, которая доставляется из-за границы, оставляя огромный углеродный след, а также возможное здоровье. риски, так как в некоторых из этих стран могут быть не такие правила, как у нас в Соединенных Штатах.

Польза для здоровья: Клубника богата укрепляющим коллаген витамином С, и употребление ее перед тренировкой поможет вам сжечь на 30 процентов больше жира. Чтобы узнать больше о причинах есть клубнику, нажмите здесь.

Ваш лучший выбор: Купите органическую замороженную клубнику, говорит доктор Престон Маринг, помощник главного врача Оклендского медицинского центра Kaiser Permanente (в свободное время Маринг открыл первый фермерский рынок на базе больницы!).

«Очень важно есть фрукты и овощи любым доступным способом, но замороженные органические продукты — это гораздо лучший вариант, чем доставка продуктов за 2000 миль», — говорит он.

Черника: как и клубника, если она не выращена на месте, ее употребление в пищу не в сезон оказывает воздействие на окружающую среду и здоровье.

Польза для здоровья: Фитонутриенты черники помогают предотвратить рак кожи, а флавоноиды ускоряют работу клеток мозга. Чтобы узнать больше о том, почему черника качается, нажмите здесь.

**

Лучший выбор: Заморозьте, пока не появится местная черника. Но как только они появятся, сосредоточьтесь на местных источниках и устойчиво выращенной чернике, говорит Сьюзен Фишер, профессор пищевых продуктов и питания в колледже Мередит в Роли, штат Н.C.

«Случай с голубикой интересен тем, что в Северной Каролине, как и во многих районах, если отбираются местные виды, они процветают без какого-либо опрыскивания [пестицидами]», — говорит она. Также имейте в виду, что ягоды очень хорошо замораживаются, поэтому, когда сезонное изобилие находится на высоком уровне, купите связку и заморозьте их, чтобы использовать в межсезонье, когда местные продукты пропали без вести.

Цитрусовые: включая апельсины, яблоки и бананы.

Польза для здоровья: у женщин, которые едят цитрусовые, меньше морщин, а витамин С укрепляет вашу иммунную систему, помогая вам не болеть.Вот еще несколько причин полюбить апельсины.

Ваш лучший выбор: Ешьте. С приближением апреля многие цитрусовые уже доступны в Соединенных Штатах, говорит Кэсси Вандерволл, зарегистрированный диетолог и консультант по питанию в Центре питания и хорошего самочувствия Медицинского центра Университета Раш в Чикаго.

В следующем месяце продуктовый отдел в вашем местном супермаркете оживет: спаржа, лук и зелень скоро появятся на полках по доступным ценам.

Нам не терпится открыть фермерский рынок. Ты? Секрет красивой кожи: антиоксиданты Еда и рецепты Любимцем зимы, этим пухлым красным фруктом можно наслаждаться по-разному…

Самое время полакомиться круглой вкусной красной клубникой.Хотя фрукты доступны круглый год, лучше всего ими наслаждаться в холодные месяцы. Вот вкусные вариации…


УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ПРИКУС

Считается, что «вы едите глазами», сочная клубника имеет эстетическую привлекательность. Считающийся афродизиаком благодаря своим крошечным семенам, которые символизируют плодородие, фрукт находит свое применение в десертах – тортах, пюре и пирогах, смузи, а также в маргаритах и ​​безалкогольных коктейлях, среди прочего. используйте его для приготовления клубничного копченого мяса и в сальсе, где препарат поливают мясом, приготовленным на гриле.Вместо капусты, добавьте к обычному салату изюминку, смешав клубнику с жареным кунжутом и добавив его к салатным листьям. Фрукт также имеет восхитительный вкус чая, где крепкий черный чай сочетается со сладким вкусом клубники.

СДЕЛАЙТЕ СОБСТВЕННУЮ ВОДУ НА КЛУБНИКЕ


Детокс-вода — отличный способ избавиться от токсинов. Держите кувшин с ней на рабочем столе или дома. Фрукт содержит антиоксиданты, витамины и минералы, а долька лимона противодействует сладости клубники, а также играет очищающую роль.Помните, чем дольше клубника настаивается, тем розовее будет вода. Чтобы сделать это: Добавьте брагу и добавьте к ней фрукты. Слегка разомните фрукты ложкой, чтобы высвободить их естественные полезные свойства. Вымойте и добавьте четвертинку лайма. Вы также можете добавить травы по вашему выбору. Наслаждаться!

ПОСОБИЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Клубника имеет высокое содержание витамина С. Она также богата антиоксидантами, питательными веществами, минералами и может снизить риск сердечного приступа, предотвращая накопление жировой ткани в стенках артерий, борется с воспалением и снижает кровяное давление и риск инсульта.Плоды также высоко ценятся в группе витаминов группы В.

НЕ ЗАМЕРЗАТЬ!

Не замораживайте клубнику, потому что после оттаивания она становится мясистой и влажной, а также может потерять вкус. Вместо этого сделайте пюре из фруктов и заморозьте его.

Клубничный грядок — Информационные бюллетени — Садоводство, Австралия

СЕРИЯ 30 | Эпизод 04

Тино просто обожает клубнику — ее легко выращивать, собирать весело и вкусно. Тино напоминает нам, что эти восхитительные плоды не требуют особого ухода и очень хорошо реагируют на обильную обрезку — он «обрезал» линию в The Patch с помощью косилки, и они вернулись большими и обильными, чем когда-либо.

Клубника — универсальное растение, идеально подходящее практически для любого сада: она идеальна в контейнерах для небольших балконов и садов во дворе, прекрасно растет на грядках и создает восхитительную низкую живую изгородь.

Тино убирает последние стебли сельдерея с грядки в горшках, чтобы освободить место для новой посадки клубники. Хотя сельдерей в конце сезона может показаться немного старомодным, его можно заморозить для использования в супах и тушеных блюдах зимой или нарезать и добавить в мусорное ведро для компоста.


Подготовка участка

Чтобы подготовить участок для выращивания клубники, хорошо обработайте участок и удалите как можно больше корней предыдущего урожая, затем добавьте немного компоста. Засыпание компоста через грядку не только омолодит почву, но и поднимет уровень грядки до того уровня, где он должен быть. Компост слегка кислый, что идеально подходит для клубники. Горсть или две гранулированного навоза, добавленного в это время через грядку, дадут клубнике хорошее питание в течение вегетационного периода.


Размножение и посадка клубники

Если у вас дома есть взрослое растение клубники, вы можете размножить его с помощью побега или столона — это, по сути, «шнур», который выходит из основного растения. Столоны разовьют небольшое новое растение на конце, и как только эти новые растения разовьют корни, их можно будет отрезать от родительского растения и пересадить. При пересадке большой клубники удаление цветов и плодов может помочь растению быстрее прижиться и свести к минимуму стресс от пересадки.

Если вы выращиваете клубнику из рассады, вы не увидите плодов до второго сезона, но это отличный недорогой вариант для начала выращивания клубники. Во всех районах Австралии, кроме самых прохладных, клубнику можно сажать круглый год. Если вы живете в более прохладном климате, избегайте посадки зимой

Хотя считается, что клубника получила свое название из-за того, что ее любят мульчировать соломой, Тино считает, что сосновые иголки идеально подходят для мульчирования клубники – они легкие, пушистые и не дают плодам соприкасаться с почвой.Важно избегать использования зеленых или свежих сосновых иголок в качестве мульчи, так как они могут выделять сосновое масло и действовать как ингибитор роста. При нанесении мульчи оптимальна глубина около 5 см — это позволяет воде проникать через мульчу в почву и не заглушать молодые растения.

Тино рекомендует наносить на каждое растение горсть сульфата калия во время мульчирования, что будет способствовать цветению и плодоношению.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.