HomeВыращиваниеВыращивание кукурузы в открытом грунте – Выращивание кукурузы — посадка и уход в открытом грунте на даче, технология возделывания, норма высева, удобрения, видео

Выращивание кукурузы в открытом грунте – Выращивание кукурузы — посадка и уход в открытом грунте на даче, технология возделывания, норма высева, удобрения, видео

Содержание

выращивание и уход в открытом грунте

Выращивание кукурузы в открытом грунтеВыращивание кукурузы в открытом грунте

Кукуруза (лат. Zea mays) — однолетнее растение, семейства Злаковые. Культура теплолюбива, хорошо плодоносит и вызревает в южных областях. В средней полосе России выращивание кукурузы в открытом грунте рекомендуется рассадным методом, чтобы защитить всходы от поздних заморозков и добиться более раннего вызревания початка. При температуре воздуха ниже 3 градусов по Цельсию растение замедляет рост, и может погибнуть.

Выращивание кукурузы рассадным методом

Семена необходимо предварительно прорастить во влажной ткани 5-6 дней. В качестве емкостей для посева можно использовать одноразовые нетканые мешочки, пластиковые стаканчики, или специальные торфяные кассеты. В качестве грунта используют субстрат из почвы и перегноя, который перед посадкой следует хорошо увлажнить.

Проращивание семян кукурузы перед высаживаниемПроращивание семян кукурузы перед высаживанием

Пророщенные семена кукурузы высаживают в емкости в первых числах мая:

  • в кассетные ячейки помещают по 2 зерна;
  • а в стаканчики — по 3-4.

Затем почву проливают раствором Фундазола (4 гр. на 10 л), и перемещают будущую рассаду на осветленный подоконник.

Посадка кукурузы на рассаду в специальные кассетыПосадка кукурузы на рассаду в специальные кассеты

В пасмурную погоду молодые ростки кукурузы нуждаются в досвечивании. Для этого можно использовать фитолампы или лампы дневного света.

Когда сформируется 3 и 4 лист — необходимо выбрать самые сильные растения, а остальные срезать. Пикировать рассаду нельзя, данная культура не переносит пересадку.

За 7 дней до переноса рассады в открытую почву, молодые ростки требуется постепенно закалить на свежем воздухе. Для этого их выносят на балкон, или на веранду. При закаливании необходимо размещать рассаду в тени.

Кукуруза — посадка и уход в открытом грунте

Время высаживания рассады кукурузы в открытую почву определяется климатическими условиями. Ночная температура не должна опускаться ниже 5 градусов тепла по Цельсию. В средней полосе России этот период выпадает на середину июня.

Рассаду кукурузы высаживают в открытый грунт в начале летаРассаду кукурузы высаживают в открытый грунт в начале лета

Выбираем лучшее место для выращивания кукурузы

Стоит выбирать хорошо освещенное место, защищенное от ветра. Часто данную культуру высаживают вдоль забора. Кукуруза предпочитает легкий и насыщенный минералами чернозем.

Следует придерживаться правил севооборота. Предшественниками культуры могут быть: картофель, огурцы, томаты, капуста или паслёновые.

Посадка кукурузы в открытый грунт

При высаживании рассады, необходимо учитывать следующее:

  • перевалку осуществляют аккуратно, не разрушая земляной ком;
  • лунки располагают на расстоянии 0,5 м;
  • междурядья оставляют 1-1,5 м;
  • растения высаживают в несколько рядов для более эффективного опыления.

Уход за кукурузой в открытом грунте

Бытует мнение, что кукуруза, выращивание и уход за которой рассмотрены в нашей статье — одно из самых неприхотливых растений на участке. Но это не так, при недостаточном или неправильном уходе растения могут отставать в развитии, а початки не успеют вызреть до первых холодов. Для получения хорошего урожая, следует регулярно пропалывать посадки, рыхлить и окучивать, поливать и подкармливать.

Полив

Кукуруза любит воду, но не переносит её избыток. Первый сигнал переувлажнения — фиолетовый цвет листьев; затем следует отмирание корней из-за нехватки кислорода. Поливать посадки следует ежедневно по 1-2 л жидкости под куст. Чтобы избежать ежедневных поливов, необходимо рыхлить и мульчировать почву для сохранения влаги.

Капельный полив кукурузы является самым эффективным - экономит время и затраты водыКапельный полив кукурузы является самым эффективным — экономит время и затраты воды

Количество воды следует постепенно увеличивать по мере роста кустов. А когда рыльца (нити) на початках потемнеют — полив производят лишь при необходимости.

Наиболее эффективным является капельный полив, который значительно сэкономит время, и облегчит уход за растениями.

Подкормка

Уход за кукурузой включает регулярную подкормку растений на протяжении всего периода вегетации.

Первая подкормка — азотная. Азот необходим растению для образования соцветий. Навозную жижу или разведенный куриный помет вносят в почву ещё на этапе формирования листьев, через неделю-две после высаживания рассады.

Вторая подкормка — калийная. Калий поглощается корнями в первой половине сезона. Обычно подкормку проводят в период цветения: по 20 гр. калия и аммиачной селитры на кв. м.

Третья подкормка — фосфорная. После цветения в период формирования початков в почву вносят 30-40 гр. вещества на кв. м

Болезни кукурузы в открытом грунте

К сожалению, культура не имеет иммунитета к некоторым заболеваниям. Рассмотрим основные из них:

  • Фузариоз початков — появление розового налета на зернах, это заболевание не лечится. Семена перед посевом дезинфицируют в растворе марганцовки;
  • Фузариоз всходов — ростки окрашиваются в бурый цвет и отстают в развитии, заболевание не лечится. Семена обрабатывают фунгицидами;
  • Гельминтоспориоз — коричневые пятна на листьях, волнистая форма листьев, постепенное загнивание початка. Необходимо соблюдать севооборот, растения подкармливают калием 40 гр. на 10 л, 2 л на куст;
  • Бактериоз — на листьях и стебле виден сероватый грибковый налет. Куст необходимо удалить и сжечь.
Кукурузная головня - опасное заболевание кукурузы, которое очень быстро распростроняетсяКукурузная головня — опасное заболевание кукурузы, которое очень быстро распростроняется

На территории России также распространено заболевание кукурузная головня — патогенное видоизменение зерна кукурузы вызываемое грибом Ustilago maydis. Растение заражается в период появления зародыша початка, проявляется на молодых листьях, воздушных корнях в виде небольших пятен, которые со временем надуваются. Защитой от заражения является соблюдение правил севооборота, дезинфицирование семян и их покупка в проверенных питомниках.

Вредители кукурузы

Самые распространенные вредители кукурузы: тля, совка, проволочник. Эти насекомые активно уничтожают только плоды растения. Поэтому в период формирования и созревания початков необходимо раз в 14 дней обрабатывать растения биоинсектицидами: Битоксибациллин, Лепидоцид, Бикол. Химические препараты в этот период использовать нельзя.

Вредители кукурузы наносят вред урожаю в период плодоношенияВредители кукурузы наносят вред урожаю в период плодоношения

Уборка кукурузы, хранение и заморозка

Определить спелость урожая можно по следующим признакам:

  • листья на обертке початков подсохли, приобрели светлый зеленый оттенок;
  • нити потемнели и высохли;
  • семена гладкие, а их ряды плотно сомкнуты.
Подготовка урожая кукурузы к закладке на хранениеПодготовка урожая кукурузы к закладке на хранение

Листья с початков опускают, но не обрезают, снимают нити. Затем урожай следует просушить. Початки сплетают листьями в косы, и подвешивают на проветриваемой веранде. Если семена выпадают при легком встряхивании — сушка завершена.

Зерна хранят в стеклянных и пластиковых емкостях, или тканевых мешках. Высушенные семена кукурузы для попкорна рекомендуется хранить в морозильной камере.

Замороженная кукуруза может долгое время хранится в морозильной камереЗамороженная кукуруза может долгое время хранится в морозильной камере

Свежие початки хранятся в холодильнике всего пару недель, а заморозка позволит продлить срок хранения до 1,5 лет:

  • подготовьте емкости с кипятком и с ледяной водой;
  • вначале поместите початки в горячую воду на несколько минут;
  • затем охладите в ледяной;
  • просушите початки бумажным полотенцем, и оберните пищевой пленкой;
  • поместите в морозильную камеру.

Что делать со стеблем и листьями кукурузы после сбора урожая

Выращивание кукурузы на даче позволит не только получить урожай вкусных и полезных зерен, но и обеспечит вас большим количеством многофункционального материала. Зеленые стебли и листья после снятия урожая служат для приготовления силоса (корм для животных).

Высушенный стебель имеет очень прочную структуру — его можно использовать для постройки временных ограждений. А листья применяют как укрывной материал для растений.

Кукурузные листья и стебли подходят для приготовления силосаКукурузные листья и стебли подходят для приготовления силоса

Обвязка штамбов деревьев сухими стеблями на зиму защитит кору от животных. Подвязка стволов кукурузы к молодым деревьям, позволяет сделать их более устойчивыми к сильному ветру.

Итог

Чтобы выросла крупной и сочной кукуруза, посадка и уход в открытом грунте должны соответствовать необходимым для нормального развития условиям. Если вы хорошо подготовите почву и семена, будете соблюдать правила посева, и тщательно нормировать полив — то обязательно получите отличный урожай сладких початков.

О посадке и уходе в открытом грунте за кукурузой: как правильно сажать, поливать

Одна из самых распространенных культур — кукуруза. Посадка и уход в открытом грунте не вызывают особых проблем даже у новичков. Она прекрасно растет в регионах с жарким и резко-континентальным климатом. Кукуруза может быть прекрасным соседом по грядке со многими культурными растениями. Огородники возделывают ее на своих участках, но не всем известно как правильно выращивать кукурузу.

Характеристики и особенности культуры

Вкус вареной кукурузы знаком всем с детства. Ее отваривают в середине лета, когда зернышки в початках еще очень мягкие и наполнены соком молочного цвета. Через некоторое время, когда зерна затвердеют, она становится непригодной для употребления в отварном виде. Молодая кукуруза консервируется, из затвердевших зерен делают крупы, кукурузную муку, масло.

Кукуруза относится к однолеткам. Засевают эту культуру рано весной только в Краснодарском и Ставропольском крае. Севернее Ростовской области климатические условия резко меняются, и тут посев происходит в мае.

Кукуруза в огороде

Разные гибриды кукурузы могут вырастать в высоту от 0,7 до 2,5 м. Промышленные низкорослые сорта чаще всего производят для приготовления кормов животным.

Природа снабдила это растение соцветиями женского и мужского типа. Опыление происходит, когда во время ветреной погоды пыльца с метелок, расположенных на верхушке, падает на колоски-соцветия женского типа.

Кукуруза имеет следующие отличительные черты и признаки:

  • высокий ровный стебель, лишенный боковых ответвлений;
  • ствол снизу до верху покрыт темно-зеленой листвой;
  • на стебле явно видны узловые утолщения;
  • листья у кукурузы могут достигать 1 м в длину и 10-20 см в ширину, края покрыты мелкими зубчиками;
  • мощная подземная корневая часть;
  • от нижних узлов в землю уходит несколько воздушных корней, которые придают кукурузе устойчивость.

В состав кукурузных зерен входят:

  • витамины группы В;
  • флавоноиды;
  • никотиновая кислота.

Кукурузу используют для улучшения состояния здоровья:

  • кукурузные рыльца используют для лечения болезней почек, печени и желудочно-кишечного тракта;
  • масло из кукурузных зерен хорошо очищает организм от холестерина и токсинов.

Существует несколько десятков широко известных сортов кукурузы. Все они отличаются по предназначению зерна и внешнему виду растения. Чаще всего на поля фермерами высаживаются сорта кукурузы, которые характеризуются как:

  • сахарная;
  • зубовидная;
  • кремнистая;
  • крахмалистая;
  • лопающаяся.

Сахарная кукуруза

Все перечисленные культуры, кроме сахарной, выращивают промышленным способом. Для посадки на собственном приусадебном участке или даче нужно выбирать сорта, пригодные для приготовления домашних блюд и консервации.

Например:

  • Sundance. Относится к раннесозревающим сортам. Одно растение способно дать 2 початка достаточно крупного размера. Зерна окрашены стандартно в ярко-желтый цвет. Этот сорт культивируют в средней полосе и регионах с холодным климатом. Sundance можно варить и консервировать.
  • Spirit. Хорошо переносит любые климатические условия, поэтому может возделываться почти в любой области России, кроме Крайнего севера. Гибрид выведен не очень давно, но приобрел поклонников благодаря особому вкусу и способности переносить перепады температур холодных климатических поясов.
  • Добрыня. Раннеспелая кукуруза с крупными початками. Добрыня имеет иммунитет ко многим распространенным инфекциям, нетребователен к грунтам. Этот сорт пригоден для консервации и приготовления блюд.
  • Свифт. Нестандартное растение миниатюрного размера. Урожай вызревает очень рано. Зернышки отличаются специфическим сладковатым вкусом.

О том, как вырастить кукурузу самостоятельно, далее.

Кукуруза: посадка и уход в открытом грунте весной

Выращивание любого культурного растения начинается с выбора подходящего сорта. Для посева на своем участке лучше отдать предпочтение тем гибридам, которые рекомендованы селекционерами-производителями к культивированию в подходящих условиях. Одним словом, для земельного надела, находящегося в Московской области может не подойти гибрид, предназначенный для культивирования в жарком климате.

Подготовка грядок для посадки кукурузы семенами в открытый грунт начинается сразу же после уборки с огорода остатков отплодоносивших растений. Землю еще осенью тщательно рыхлят и обогащают органическими удобрениями. Перепахать отведенный под эту культуру участок огорода можно мотоблоком. Органику разбрасывают по огороду незадолго до вспашки земли. Затем почву обогащают, внося на 10 кв. м грунта:

  • калийные соли — 200 г;
  • суперфосафат — 350 г;
  • селитра — 200 г.

Посадка кукурузы

Чаще всего для высокорослых однолеток отводят хорошо освещенные грядки, расположенные по краям земельного надела.

Важно! Сажать 2 года подряд кукурузу на одном и том же участке огорода нельзя. Там, где эта культура выращивается промышленным способом, ее чередуют с пшеницей и бобовыми.

На небольших приусадебных участках кукуруза будет хорошо расти после:

  • томатов;
  • моркови;
  • лука;
  • фасоли.

Некоторые овощеводы стремятся высадить семена в землю по срокам, связанным с лунным календарем, а кто-то проводит засев грядок, ориентируясь на народные приметы.

Важно! Зерна можно высевать на открытые грядки, когда земля прогреется свыше 12°С.

За несколько дней до посева почву обогащают азотными удобрениями и снова перекапывают. В результате рыхления внесенные питательные вещества должны оказаться на глубине около 10 см.

Каждое семечко перед засевом нужно подготовить. Для этого посевной материал прогревается в течение нескольких дней под лампой, а затем замачивается в теплом растворе марганца светло-розового цвета на 12 ч.

Как сажать кукурузу в открытый грунт?

Когда посев производится на небольшом участке, то кукурузные семена размещают в ямках по самой простой схеме. Лунки делают на расстоянии друг от друга от 25 до 35 см. Для крупных по размеру растений нужно больше места. Будущему урожаю вредит как частое, так и слишком редкое расположение растений в ряду. Междурядье должно быть таким, чтобы можно было свободно ходить, для него оставляют свободными 0,7 м. Зерна помещают в центр лунки и накрывают слоем песка в 1 см.

Опытные огородники для выращивания кукурузы применяют эффективный метод, который заключается в простой хитрости. В ямку выкладывают 3-4 зернышка. Впоследствии слабые ростки удаляются с грядки, оставляя сильные побеги. Понятно, что семенного материала потребуется в 4 раза больше. Если сажать семена с разрывом в 10-14 дней, то урожай можно будет собирать дольше.

Кукуруза на открытом грунте

Кукурузные семена на рассаду засевают в конце февраля. Эти сроки подходят для южного климата, в средней полосе засев происходит позже — с начала марта по апрель. Кукурузные зернышки помещают в рассадные стаканчики из торфа. Емкости должны быть наполнены подходящей грунтовой смесью. Сделать ее можно самостоятельно, для этого нужно смешать:

  • лиственный перегной или компост — 2 кг;
  • песок — 1 кг;
  • торф — 1 кг.

Температура в помещении, где стоит рассада, должна быть выше 19°С. Сеянцы нужно накрыть пленкой, которую убрать после появления побегов.

Как и когда можно сажать рассаду кукурузы в открытый грунт? Только после того как риск возвращения заморозков исчезнет, саженцы начинают высаживать вместе со стаканчиками в грядку.

Важно! Кукуруза плохо принимается на новом месте после пересадки, поэтому рекомендуется засевать ее на рассаду только в торфяные кубики либо стаканчики.

Кукуруза хороший сосед для многих культур на грядке, рядом с ней можно сажать:

  • горох;
  • фасоль;
  • огурцы;
  • репу;
  • морковь;
  • редис.

Особенности ухода весной

Кукуруза – теплолюбивое культурное растение, которое боится весенних ночных заморозков. По этой причине кукурузные саженцы высаживают в укрытые тоннели из пленки. В дневное время его нужно открывать. Полностью пленку убирают, когда установится погода без резких перепадов дневных и ночных температур.

Кукурузные грядки нужно время от времени пропалывать. Это растение растет медленно, и, если с участка не удалять сорняки, то они полностью задушат молодые побеги культурного растения.

Выращивание кукурузы — процесс не сложный, но требующий соблюдения основных принципов агротехники.

Выращивание кукурузы

Окучивать кукурузу нужно дважды. Окучивание и рыхление продолжают до появления у растений воздушных корней. Поливать грядки нужно по мере высыхания почвы. Как часто осуществлять полив, следует решать, исходя из климатических условий региона произрастания культуры. При хорошем поливе вода проникает вглубь примерно на 10 см. Кукурузу, растущую в условиях средней полосы, следует поливать не реже одного раза в 7-10 дней. В южных регионах почву увлажняют гораздо чаще.

После того как побеги приобретут несколько хорошо сформированных листьев, нужно проредить посевы. Для этого оставляют только сильные ростки, а те, которые выглядят чахлыми, удаляют с грядок.

Важно! Если кукурузу сеять очень редко, на стеблях образуется большое количество пасынков.

После того как растения подрастут и окрепнут, у основного стебля появляются пасынки, которые необходимо удалить. Особенность этой манипуляции заключается в том, что их нужно не отрезать, а вырывать.

Кукурузные посевы подкармливают не реже 3 раз. Удобрения обязательно вносят в почву, перед тем как высадить рассаду, а затем один раз в 10-14 дней.

Растения подкармливают:

  • перегоревшим настоем куриного помета или коровяка;
  • травяным настоем;
  • минеральными удобрениями.

Жидкая подкормка на основе навоза готовится так:

  1. 1 л навоза разводят в ведре теплой воды;
  2. раствор оставляют настаиваться на сутки и более;
  3. готовый настой льют под корень растениям по 500 мл.

В полученное удобрение можно добавить настой скошенных трав.

Важно! Ходить по кукурузным грядкам во время цветения с открытыми частями тела не рекомендуется. Пыльца растения вызывает сильный зуд.

Борьба с болезнями и вредителями

Кукуруза часто болеет такими болезнями, как:

  • Бактериоз — заболевание, вызванное патогенными грибками. Инфекция вредит всему растению в целом. Чтобы его защитить, нужно немедленно удалить куст с грядки и сжечь. В целях профилактики зерно, прежде чем посадить в землю, нужно обработать Триходермином. Раствором этого препарата можно поливать грядки.
  • Гельминтоспориоз. Болезнь вызвана нехваткой калия. Влияет на состояние початков: они формируются пустыми без зерен. При первых признаках проявления заболевания растения нужно подкормить удобрениями, содержащими калий.

Самые распространенные вредители кукурузы:

  • тля;
  • клоп-черепашка;
  • шведская муха.

В специализированных магазинах можно приобрести биологически активные препараты, действие которых направлено на уничтожение инфекции и вредителей.

Профилактическая обработка растений от вредителей должна проводиться один раз в 10-14 дней. Если сразу после опрыскивания защитными препаратами прошел дождь, обработку нужно повторить.

Правильный уход за кукурузными посевами гарантирует хороший урожай. Это самое главное правило, которого следует придерживаться овощеводам, занимающимся выращиванием кукурузы в открытом грунте.

Как растет кукуруза поэтапно: на даче в открытом грунте, технологии, в Сибири и на Урале | Кто выращивал кукурузу в СССР

почему не растет кукуруза

Многих дачников интересует, как вырастить кукурузу на даче в открытом грунте. Этот интерес понятен, ведь кукурузные початки всеми любимы с детства. К тому же эта культура привлекает своей безотходностью – нитевидные рыльца кукурузных початков обладают лечебным действием, а зеленая масса тоже идет в дело, она годится на корм скоту, мульчу или компост. Рассмотрим все особенности выращивания кукурузы в открытом грунте в средней полосе России, в Сибири и на Урале.

Выращиваем кукурузу на даче

У большинства дачников участки не позволяют засевать большие площади кукурузой, но на 2-3 рядка место, обычно, находится. Сеять кукурузу можно по границе участка, если она не затенена забором или деревьями.

Многие высаживают кукурузу вместе с другими культурами – огурцами, тыквой, свеклой. Это позволяет экономить место на участке и приносит культурам взаимную пользу. Так, например, совместная посадка с огурцами дает им опору и немного затеняет их в период высокой солнечной активности, что способствует повышению урожайности.

Для дачников, бывающих на своих участках наездами, кукуруза хороша тем, что не требует частого полива. При благоприятных погодных условиях можно вырастить ее неплохой урожай, не уделяя уходу слишком много времени. А используя современные методы хранения кукурузы, можно круглый год разнообразить свой рацион ее вкусными и полезными зернами.

Поэтапный рост кукурузы

От момента посева кукурузного зерна и до сбора урожая развитие растения происходит в несколько этапов. Длительность каждого этапа роста и развития кукурузы определяется:

  • особенностями сорта;
  • погодными условиями;
  • агротехникой.

Рассмотрим, как растет кукуруза поэтапно.

  1. Прорастание зерен. Этот этап начинается с появления на семенах двухмиллиметрового выступа зародышевого корешка.
  2. Всходы. Начало этого этапа характеризуется появлением первого листа. В этот период активно формируется корневая система, которая у кукурузы очень мощная. До полутора метров в глубину уходят ее корни, что помогает растению добывать глубинные запасы влаги и прочно удерживать крупный высокий стебель. Но сладкие сорта более чувствительны к дефициту влаги, чем кормовые.
  3. Следующий этап – развитие растения от появления третьего листа до начала выбрасывания метелок. В эту фазу идет активное наращивание вегетативной массы. Чтобы развитие растения проходило без проблем, необходимо обеспечить ему качественных полив и подкормки, а также позаботиться о защите от вредителей, повреждающих проклевывающиеся молодые листья.
  4. Очередная фаза знаменуется появлением и развитием метелок. Метелки – это пыльцевые органы кукурузы. В зависимости от сорта, они появляются после формирования 4-11 листьев. У ранних сортов метелки могут показаться при 4-7 сформировавшихся листьях, у среднепоздних сортов – после 7-11. На этом этапе листообразование прекращается, но активный рост продолжается и может составлять до 10-12 см в день. Заканчивается фаза цветением метелок, когда появляются пыльники с пыльцой.
  5. Следующий важный этап – цветение початков. Формирующиеся в пазухах листьев початки выбрасывают длинные тонкие волокна, имеющие на концах рыльца. Это происходит через 1-10 дней после зацветания метелок. В этот период важно следить, чтобы растения получали достаточное количество влаги и удобрений, а также чтобы не было переувлажнения грунта. Ускорить процесс опыления можно, если хорошо потрясти метелками над выглядывающими из початков рыльцами. После опыления рост стебля в высоту прекращается и начинается развитие зерен в початках.
  6. Фаза молочной спелости початков наступает, когда внутри зерен содержится молокообразная жидкость.
  7. С наступлением этапа восковой спелости початки приобретают цвет, характерный для сорта. Зерно еще сравнительно мягкое, но при его повреждении сок не выделяется. Листья на початке подсыхают.
  8. Стадия полной спелости характеризуется затвердением зерен.

Сколько початков на стебле?

Многих дачников интересует, сколько початков может давать кукуруза, как вырастить на даче хороший урожай этой культуры. С одного растения можно получить от 1 до 4 початков. Чтобы вырастить максимальное количество початков на стебле, необходимо:

  • Правильно подобрать сорт. В условиях средней полосы РФ, юга Сибири и Урала лучше отдавать предпочтение ранним и среднеранним сортам.
  • Не загущивать посадки. Оптимальное расстояние между растениями в ряду – 40 см, между рядами – 60 см.
  • Соблюдать правила агротехники, чтобы обеспечить необходимый уход и защиту растений.

Неплохим урожаем считается в среднем по 2-3 кочана с одного стебля. Некоторые огородники для увеличения количества початков у половины растений удаляют метелки в момент их появления. Это стимулирует кукурузу к продолжению формирования листьев и початков в их пазухах. А оставленных метелок хватает для опыления всех растений.

выращивание кукурузы на даче

Однако и большой урожай может не радовать, если початки будут полупустыми. Чтобы этого избежать, необходимо позаботиться о качественном опылении. Лучше не доверяться ветру, и как только на початках появятся рыльца, произвести опыление вручную, стряхивая на них пыльцу с метелок.

Но часто случается, что к моменту появления рылец пыльца с метелок смывается дождями или уносится ветром. Существует способ, чтобы подстраховаться на этот случай. Несколько растений высаживают (или сеют) на неделю позже. Таким образом, к моменту появления рылец на основном участке будет готов резервный запас пыльцы, который поможет решить проблему в случае ее недостатка.

Почему не растет кукуруза?

У некоторых дачников попытки вырастить кукурузу заканчиваются неудачей. Почему же не у всех растет эта культура? Чтобы хорошо росла кукуруза, выращивание и уход должны соответствовать определенным требованиям.

  1. Тепло. Кукуруза – культура теплолюбивая, она не растет, если ей не хватает тепла. Минимальная температура прорастания зерен – +10°С. При температуре ниже 15°С не происходит цветение метелок и оплодотворение початков, но и потепление свыше 25°С тоже неблагоприятно для цветения. Лучше всего кукуруза развивается при 22-25°С днем и около 18°С ночью. При заморозках -2-3°С поражаются молодые листья, а для цветения и оплодотворения опасность представляет уже -1°С.
  2. Влага. Кормовые сорта кукурузы не очень требовательны к увлажненности, а вот сладкие требуют обильных поливов, при недостатке влаги растения плохо растут, засуха может стать причиной неурожая.
  3. Бедный состав почвы. Кукуруза – растение крупное, с большим объемом зеленой массы, поэтому она плохо растет на бедных почвах. Для нормального роста и плодоношения почву необходимо удобрять органическими и минеральными удобрениями.
  4. Одной из причин того, что не растет кукуруза, является повышенная кислотность почвы. Чтобы исключить этот фактор, необходимо сделать анализ грунта, и, в случае необходимости, вносить с осени доломитовую муку, чтобы убрать излишнюю кислотность.
  5. Загущенные посадки тоже могут угнетать растения и снижать урожай. Следите, чтобы промежутки между стеблями составляли не менее 50-70 см. Ориентировать рядки лучше в направлении север-юг, чтобы растения не затеняли друг друга.
  6. Причиной плохого роста может быть плотная, воздухонепроницаемая почва. Для кукурузы нужен грунт, богатый кислородом, причиной неудачи в выращивании может стать глинистая почва. Чем рыхлее почва, тем больше в ней кислорода, и тем лучше развиваются растения. Окучивания помогают насытить грунт кислородом, и кукуруза отблагодарит за них быстрым ростом и хорошим урожаем.
  7. Большое количество пасынков. Если речь не идет о сильно кустящихся сортах, то множество пасынков также может ухудшать рост и урожайность кукурузы. При их обламывании можно занести инфекцию, которая может полностью погубить растение. Почему у кукурузы растут пасынки? Пасынкуется кукуруза обычно из-за стрессовых факторов – заморозков, града, действия химических средств защиты растений.
  8. Иногда причиной плохого роста кукурузы бывают некачественные семена. При посеве семян собственного сбора, они могут утратить сортовые качества из-за переопыления растений. Чтобы соблюсти чистоту семян, между посадками разных сортов кукурузы должно быть расстояние не меньше 40-50 м.

Как вырастить кукурузу в Сибири и на Урале в открытом грунте?

Чтобы выращивать кукурузу в открытом грунте в климатических условиях Сибири, необходимо знать, что для нормального развития этого растения нужна дневная температура воздуха около 22°С и ночная – около 18°С. Зная климатические особенности своего региона, можно прогнозировать успех или неудачу этого дела.

В южных областях Сибири и Урала климатические условия аналогичны климату средней полосы России, они примерно, как в Воронеже, и кукурузу в них выращивать можно. Еще со времен Н.С.Хрущева колхозы и совхозы активно занимались ее выращиванием, и кормовые сорта давали обильную зеленую массу, которая использовалась для приготовления силоса. Однако с урожаями кукурузного зерна дела в Сибири и на Урале обстояли значительно хуже.

В северных областях Сибири и Урала выращивание кукурузы в открытом грунте невозможно из-за слишком короткого лета и не подходящего этой культуре температурного режима. В средней и южной зоне этих регионов успехи в выращивании кукурузы будут зависеть от погоды, а также непосредственно от действий самого огородника.

Для того, чтобы повысить шансы на хороший урожай кукурузы в условиях Сибири и Урала, необходимо учесть следующее:

  • Главный залог успеха – выбор правильного сорта кукурузы. В условиях умеренного климата достичь стадии молочной, а тем более, восковой зрелости успевают только ранние сорта. Выбирайте районированные ранние сорта, показавшие хорошую урожайность в ваших условиях выращивания. Поскольку кукуруза может переопыляться и терять сортовые свойства, строго следите за качеством семян. В качестве альтернативы пробуйте новые морозоустойчивые гибриды, которые дают неплохие урожаи в ваших климатических условиях.
  • Высаживать рассаду или сеять семена кукурузы следует после того, как минует угроза заморозков – это примерно начало июня. Но на всякий случай все равно нужно иметь укрывной материал и следить за прогнозами, поскольку в этих регионах заморозки случаются и в более поздние сроки.
  • Агрономы рекомендуют высаживать кукурузу рассадой. Чтобы получить посадочный материал к сроку, сеять семена на рассаду нужно приблизительно в середине апреля. Хотя некоторые сибирские огородники оспаривают эту рекомендацию, утверждая, что при посеве в грунт кукуруза растет быстрее.

кукуруза как вырастить на даче

Почему на кочанах кукурузы растут образования?

Иногда огородники замечают на кочанах кукурузы пузырчатые образования, так называемые галлы. Это симптомы инфекционного заболевания растений – пузырчатой головни. Вызывается эта болезнь базидиальным грибом, она поражает не только початки, но и стебли, листья. Внутри галл образуются споры гриба, которые распространяются, поражая здоровые растения и заражая землю. Они хорошо переносят морозные зимы и могут заразить молодые растения, однако признаки заболевания у них появляются уже в период цветения метелок и початков,

Восприимчивость растений к пузырчатой головне возрастает во время засух, также распространению гриба способствуют загущенные посевы. Потери урожая могут составлять 30-50%, им немало способствует то, что пораженные грибом растения вдобавок теряют иммунитет к стеблевой гнили. Для борьбы с этой инфекцией необходимо:

  • уничтожать галлы и пораженные части растений;
  • приобретать качественные семена, отдавая предпочтение современным гибридам;
  • менять локации и изолировать посадки;
  • полностью очищать участок после сбора урожая;
  • протравливать семена.

Технология выращивания кукурузы

Кукуруза нуждается в прямом солнечном освещении, поэтому выбирать для ее посадки нужно самое солнечное и защищенное от ветров место. В разные годы ее посадки можно чередовать с бобовыми, томатами, бахчевыми, корнеплодами. На полях эту культуру чередуют с пшеницей.

Почва должна быть воздухопроницаемая и плодородная. Тяжелые глинистые почвы эта культура переносит плохо, особенно если они низинные, с застоем воды.

Для повышения плодородности грунта в него с осени вносится органика (перегной, компост) и калийно-фосфорные минеральные удобрения, согласно нормам, указанным на упаковке. Весной перед посадкой вносятся азотные удобрения – по 0,2 кг на 10 м².

Посев семян производится после прогревания почвы до +10-12°С, в хорошо взрыхленную землю. Для ускорения прорастания семена прогревают в течение недели при температуре 35°С, а затем замачивают.

Посев производят на глубину 7-8 см. На дачных и приусадебных участках удобнее всего производить посев рядами с междурядьями 60 см и промежутками в ряду 40 см. Сеют семена и высаживают рассаду по 2-3 в лунки для улучшения условий полива, обычно впоследствии оставляют наиболее крепкое и быстро развивающееся растение. Всходы появляются уже на 10-12 день после посева.

Выращивание рассады

Оптимальный срок выращивания рассады кукурузы – месяц, на это время следует ориентироваться, выбирая время посева семян на рассаду. Если в вашем регионе угроза заморозков исчезает в начале июня, значит посев на рассаду производите в начале мая.

Сеять семена необходимо в индивидуальные горшочки. Лучше всего использовать изделия из прессованного торфа, чтобы не тревожить корневую систему при высадке рассады, поскольку кукуруза очень чувствительна к повреждению корешков.

К моменту высадки в огород, на рассаде должно быть не больше трех настоящих листьев. Высаживают рассаду с заглублением земляного кома, в лунки наливают воду, засыпают грунтом и мульчируют.

Уход

Первую подкормку органикой (птичий помет, коровяк) делают с появлением шестого настоящего листа. Междурядья можно полить раствором аммиачной селитры, внести суперфосфат и калий.

как прорастить кукурузу

Рыхлить грунт и окучивать кукурузу нужно не меньше трех раз за период вегетации. При недостатке дождей, необходимо обеспечить полив. Особенно он важен на этапе формирования и созревания початков.

Если речь не идет о кустящихся сортах, то появляющиеся в пазухах листьев пасынки необходимо удалять. Чтобы избежать полупустых початков, процесс опыления нельзя пускать на самотек. Огородники должны заботиться, чтобы пыльца огородных культур попадала, куда ей положено.

Сбор урожая производят при достижении початками этапа молочной или восковой зрелости, после его завершения все остатки убирают с огорода и сжигают. Два года подряд выращивать кукурузу на одном месте не рекомендуется.

Кто выращивал кукурузу в СССР?

В Советском Союзе выращивание кукурузы в конце 60-х годов приобрело гигантский размах. Под эту культуру было отдано 25% всех пахотных угодий. Заслуга в этом принадлежала генсеку Н.С.Хрущеву, который увидел в выращивании кукурузы большие перспективы для развития сельского хозяйства и промышленности страны после знакомства с одним американским фермером.

Однако игнорирование климатических различий между СССР и США сыграло свою роль. Это теплолюбивое растение давало урожаи только на полях немногочисленных южных регионов. В целом, в СССР кукуруза не оправдала возложенных на нее надежд. С середины 60-х годов посевные площади под эту культуру стали сокращать.

Больше интересного на нашем сайте:

как вырастить и растить, как выращивать, уход

Уникальная по своей продуктивности зерновая культура чрезвычайно распространена на территории нашей страны. Для того чтобы собрать хороший урожай кукурузы необходимо придерживаться нескольких основных правил выращивания и ухода за молодыми ростками. Несмотря на выносливость и быстрый рост побегов, растение требовательно к составу почвы и порадует только при обеспечении почвы необходимым дренажом. Эти и еще некоторые секреты успешного выращивания кукурузы под пленкой и в открытом грунте представлены в нашей статье.

Получение рассады для выращивания кукурузы в открытом грунте на приусадебном участке

кукуруза выращивание и уход в открытом грунте

кукуруза выращивание и уход в открытом грунте

Получение урожая этой красавицы во многом зависит от капризов погоды, поэтому часто огородники практикуют рассадный метод выращивания. Для этого необходимо посадить семена не ранее начала мая. Через две – три недели подросшие саженцы будут полностью адаптированы к внешним условиям.

Высаживать рассаду стоит не ранее чем после появления третьего настоящего листочка. Здесь также стоит поторопиться — если рассада перестоит, полноценного урожая тоже можно не ждать.

Лучше всего приспособить под рассаду небольшие торфяные стаканчики, которые потом погружаются в землю и служат дополнительным источником питания для корней растения. При пересадке следует аккуратно обращаться с нежными ростками, ведь способность кукурузы к адаптации не столь велика, как хотелось бы. Повреждения корневой системы — наиболее частая причина неурожая.

На видео – кукуруза, выращивание и уход в открытом грунте, на приусадебном участке:

Агротехника выращивания растений на огороде

кукуруза выращивание и уход в открытом грунте

кукуруза выращивание и уход в открытом грунте
Высадка сразу в открытый грунт рациональна на больших площадях. При этом желательно использовать специальную сеялку, которая сделает аккуратные и, главное, равномерные ряды. Перед посадкой желательно предварительно обработать семена.

Для этого несколько дней их выносят на солнце или прогревают под лампой дневного света. После этого необходимо замочить на сутки зерна в слабом растворе марганцовки или специальных составах, которые продаются в любом магазине сельхозтоваров.

малина сорт таруса отзывымалина сорт таруса отзывыМалина сорт Таруса отзывы и другие данные ягоды, указаны в статье.

Как происходит выращивание и уход, а так же обрезка за кустом, указано на видео в данной статье.

Как происходит посадка и уход за ремонтантной малиной, можно увидеть на видео здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/yagody/malina-posadka-uxod.html

Малина желтый гигант описание сорта фото и технические данные ягоды, указаны в статье.

План высадки высокорослых сортов составляет примерно 35 сантиметров между растениями. Ширина межрядьев в этом случае будет не менее 50 сантиметров. В каждую лунку необходимо бросать 3 – 4 семени, чтобы гарантировано получить жизнеспособные всходы. Прореживать растения не надо, они прекрасно вырастут и так.

Срок высадки зерен в открытый грунт подбирают исходя из нехитрого расчета: первые ростки появятся примерно через неделю после посадки, поэтому желательно обезопасить будущий урожай от последних ночных заморозков, например, организовав пленочное укрытие на ночь.

Оптимальная температура воздуха для роста кукурузы будет в районе +8ºС, поэтому садить раньше срока нецелесообразно. После появления устойчивых саженцев, культура становится не столь чувствительна к понижению температуры.

Небольшая хитрость: на маленьких участках рационально выращивать одновременно кукурузу и тыкву. Этот дуэт отлично дополняет друг друга и не мешают расти и вызревать. Благодаря тому, что сроки созревания обеих культур примерно равны, можно выращивать в одном горшке сразу оба растения.

кукуруза в огороде

кукуруза в огороде

После высадки они совершенно не мешают друг другу, поэтому многие огородники часто создают такой тандем, экономя полезную площадь посадки. Естественно, что в открытый грунт растения – союзники высаживаются на большем отдалении друг от друга, чтобы подросшие побеги тыквы не переплетались между собой.

Как правильно ухаживать после посадки

Молодые побеги поначалу растут довольно медленно, поэтому регулярная прополка и рыхление — обязательные мероприятия. По мере роста саженцев, почву рыхлить необходимо на меньшую глубину. Кукуруза хорошо переносит временную засуху, но в период активного роста метелок желательно обеспечить достаточную увлажненность почвы.

Удобрение почвы лучше всего произвести весной перед посадкой, отлично подойдут для этих целей органические подкормки — компост или перегной. Вносить их необходимо из расчета примерно 5 кг на квадратный метр. Минеральные удобрения также необходимы, особенно если растения резко замедлили рост. Если вы заметили такую ситуацию, необходимо срочно внести подходящие препараты. Идеальные сроки для этого середина июня и начало июля.

На видео – выращивание кукурузы на даче:

Если погода очень влажная, почву необходимо дополнительно рыхлить, чтобы не допустить гниения корней. В таких условиях кукуруза может дать множество боковых ответвлений, которые необходимо вовремя удалять. В дождливую погоду огородникам часто приходится дополнительно опылять растения. Для этого достаточно сорвать «мужскую» метелку на верхушке растения и перенести пыльцу на женские цветки.

Основным вредителем для молодых побегов считается личинки жука – щелкуна — проволочники. Они активно поедают сочные корни растения и могут погубить весь урожай, что говорится на корню. Чтобы этого не произошло необходимо осенью глубоко перекопать почву, чтобы личинки вымерзли.

Оставшиеся экземпляры выбираются вручную при посадке и рыхлении. При сильной зараженности почвы необходимо применять специальные препараты. Хороший эффект дает известкование почвы и внесение древесной золы перед посадкой. Не любят проволочники и бобовые культуры, поэтому можно сделать несколько рядов между кукурузой именно из таких растений.

сорта земляники ремонтантной безусойсорта земляники ремонтантной безусойКакой сорта земляники ремонтантной безусой самый удачный, указано в статье.

Как вырастить рассаду ремонтантной земляники, можно узнать из данной статьи.

Как происходит выращивание и уход за ремонтантной земляникой, можно увидеть на видео здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/yagody/remontantnaya-zemlyanika-vyrashhivanie-i-uxod.html

В данной статье указывается, как вырастить крупноплодную ремонтантную землянику из семян у себя на огороде.

Сбор урожая — самая приятная, но вместе с тем ответственная задача. Кукурузу собирают в период молочной спелости, примерно в начале августа (данные сугубо индивидуальны для каждого региона выращивания). Готовности початка определяется просто: если при надавливании брызгает сок, его можно срывать. Такой период длится недолго, поэтому очень важно не допустить перезревания кукурузы.

Для того, чтобы не покупать на следующий год семена, можно собрать их самостоятельно. Для этого на каждом растении оставляют примерно по два – три початка, которые доводят до технической спелости. После того, как листья пожелтеют и «развернутся», можно аккуратно выбрать семена и хорошо просушить их на солнце. Посадку собранных зерен производят по вышеописанной технологии.

На видео – условия выращивания кукурузы:

Необходимые для кукурузы условия:

  • Рыхлая и плодородная почва.
  • Достаточное увлажнение грунта, без застоя воды.
  • Хорошая освещенность участка.
  • Регулярные полив и рыхление. Если влажная погода необходимо следить за состоянием почвы, при необходимости выполнять дополнительное рыхление.
  • Опыление цветков в дождливый период делается вручную.
  • Растениями – предшественниками для кукурузы лучше выбирать злаковые культуры, а также помидоры и бобовые.
  • Нельзя несколько лет подряд выращивать кукурузу на одном месте. Для оптимизации участка лучше изначально определить под эту культуру половину выбранной территории, а на оставшейся посадить растения – предшественники. На следующий год меняете местами посадки.

На видео – агротехника выращивания кукурузы на зерно:

Кукуруза — популярная в нашей стране сельскохозяйственная культура. Использование зерен кукурузы носит разноплановый характер: от элитных сортов до кормового варианта. Обычно урожай кукурузы оправдывает все затраченные усилия, но для этого необходимо тщательно подойти к процессу подготовки почвы и семян. Иногда единственным приемлемым выходом для выращивания этой культуры будет рассадный метод.

Саженцы растения необычайно чувствительны к перепадам температурного режима, поэтому после высадки желательно обеспечить подходящее укрытие на случай заморозков. Основные нюансы успешного выращивания приведены в нашей статье.

Выращивание кукурузы на даче в открытом грунте

Кукуруза является однолетним травянистым растением, может вырастать до трех метров в высоту. Выращивают данную культуру для получения початков со съедобными зернами. В ее составе множество питательных веществ, обогащена витаминами и минералами. Зрелые культуры используют в кулинарии и для кормления скота, а также в качестве удобрений.

Выбор семян

Хороший урожай зависит от правильно выбранных семян, а именно от их сортовых, посевных и продуктивных свойств. Поэтому следует обращать внимание на такие показатели как:

  • жизнеспособность (способность адаптации к тем или иным условиям),
  • производительность (высокий показатель урожая).

При выборе семян кукурузы, нужно опираться на следующие показатели:

  • группа спелости – для климатических условий большинства регионов на территории России лучше всего подходят среднеспелые сорта;
  • влагоотдача зерна, так как после полной зрелости они быстро высыхают;
  • устойчивость к болезням, вредоносным насекомым, засухе и пониженной температуре.

Хорошими показателями качества обладают гибридные сорта кукурузы. Их производительность во многом превышает сортовые культуры. В особенности это относится к гибридам первого поколения. Они более устойчивы к различным негативным воздействиям окружающей среды, которые могут навредить растению. Гибриды второго поколения уступают в этом показателе.

Чтобы купить хорошие семена и не попасть на подделку, лучше приобретать их не через посредников, а напрямую от производителей. При крупной закупке это поможет сэкономить средства.

Посев в открытый грунт

Когда климатические особенности не позволяют выращивать кукурузу сразу в открытом грунте, ее предварительно проращивают. В противном случае она не успевает созреть и дать хороший урожай. Этот способ используют также для того, чтобы получить урожай раньше положенного срока. Рассаду выращивают, подбирая правильный грунт и определенное время. Для каждого сорта кукурузы необходимо подобрать свой грунт, а также удобрения.

Высаживать рассаду следует придерживаясь температурного режима, примерно через месяц после последних заморозков. Изначально в тепличные условия без дополнительного обогрева и обеспечить полив теплой водой.

Если климатические условия позволяют выращивать кукурузу без предварительного проращивания – ее высаживают сразу в открытый грунт.

Для этого нужно соблюдать следующие условия:

  1. Почва должна быть прогретой до 12 градусов тепла.
  2. Перед посадкой в почву вносят азотные удобрения (калийная соль, суперфосфаты) примерно 200 грамм на 10 квадратных метров.
  3. Для ускорения прорастания семян их прогревают 4-5 дней при температуре около 33-35 градусов, затем замачивают в теплой воде.
  4. Посев начинается в конце апреля – начале мая, высадка производится рядами на глубину 6-7 сантиметров. При благоприятных условиях уже через 10 дней кукуруза прорастает.

Где сажать

Для выращивания кукурузы идеальным будет солнечное место с защитой от ветров. Почва должна быть легкая и увлажненная. Перед посевом ее взрыхляют и удобряют минералами. Предшественниками кукурузы могут быть:

Хорошо уживается с тыквой и кабачками.

Правила полива

Кукуруза – это культура, которая любит воду. Особенно обильно ее нужно поливать в жаркую погоду. Вода должна быть теплой, не меньше 25 градусов. Полив из шланга допускается, но, чтобы не навредить корневой системе, следует уменьшить расстояние струи от земли или положить шланг на землю. Самым благоприятным считается метод капельного орошения. В этом случае вода попадает непосредственно в прикорневую зону небольшими порциями с помощью специальных капельниц. При использовании такого метода:

  1. Достигается хороший урожай.
  2. Поддерживается оптимальное состояние влаги, что позволяет кукурузе получать достаточно кислорода.
  3. Почва не переувлажняется.
  4. Корни быстро развиваются и насыщаются питательными веществами. Удобрения растворяются в воде и поступают в корни, что идеально в условиях сухого климата.
  5. Листья растений не увлажняются, что защищает от заболеваний.

Уход

После посадки кукуруза растет медленными темпами, поэтому ей пойдет на пользу рыхление. Первый прикорм культуры выполняется, когда вырастут 6 полноценных листьев.

После появления первого узла растение быстро идет в рост и уже к началу цветения растет до 10 см в сутки. Активный рост замедляется для формирования початков. Чтобы получить хороший урожай необходимо выполнять следующие правила:

  1. Обеспечить хороший и правильный полив. Растение устойчиво к засухе, но, чтобы получить сочный урожай, нужно обеспечить достаточный объем влаги для потребления, особенно важно соблюдать это условие в период созревания.
  2. Для формирования мощной и здоровой корневой системы землю нужно рыхлить между рядами. Как правило, это делается после полива. Чем выше рост, тем меньше глубина рыхления. Первый раз почву разрыхляют еще до появления ростков на глубину не более 3-4 см.
  3. Подкармливать почву удобрениями. Вырастить кукурузу без прикорма практически невозможно. Первые удобрения вносятся в грунт перед посевом.

Вредители и болезни

  • Пузырчатая головня
  • Корневая и стеблевая гнили
  • Проволочники
  • Шведские мухи
  • Южный серый долгоносик
  • Кукурузный мотылек

Когда собирать урожай

Время сбора урожая зависит от сорта и предназначения. При неправильном сборе есть риск потерять большую часть урожая. Далее представлены основные стадии для определения спелости культуры:

  1. Молочная – в этот момент зерна имеют светлый, слегка желтоватый оттенок, зерна сочные и сладкие. Листья на початке плотно прилегают, снять их очень сложно. Эта кукуруза используется в пищу в сыром виде или для варки.
  2. Восковая зрелость – зерна уже менее мягкие, но еще недостаточно твердые. Имеют нежный желтый цвет. Кукурузу также можно использовать в пищу.
  3. Биологическая зрелость – зерна становятся более твердыми, приобретают яркий насыщенный цвет. Листья на початке легко отделяются, на конце початка видны темно-коричневые волоски. Данную кукурузу используют для варки, консервации и корма скотины.

Сбор кукурузы приходится на вторую половину июля и может продолжаться до конца лета и начала осени. Убрать культуру нужно до наступления заморозков.

Где и как хранить

Кукуруза – это не только вкусное и полезное лакомство, но и неотъемлемый компонент в кулинарии и скотоводстве.

Хранят ее разными способами, что зависит от способа обработки и цели ее применения.

Для корма скота

Используют зерна, очищенные от початка, в сухом виде. Условия хранения: сухое прохладное место.

Для употребления в пищу

Кукурузу используют для консерваций. В таком виде она может храниться до 2 лет без особых условий.

Сушка зерна используется для приготовления круп. Путем дробления. Существует также способ сушки с початком, но вкус сваренной кукурузы будет менее насыщенным.

Свежая кукуруза хранится недолго даже в прохладном месте. При попадании влаги плоды начинают портиться.

Зрелые плоды можно заморозить. Этим способом можно сохранить почти первозданные вкусовые качества и их пользу.

Хорошо хранится вареная кукуруза в вакууме или герметичной посуде.

Как вырастить кукурузу на даче: особенности для каждого региона

Выращивание кукурузы особенно популярно в южных регионах, что послужило причиной мифа, что она больше нигде не приживается, однако это далеко не так.

Кукуруза
Естественно, в теплых краях будет куда проще заниматься этим вопросом, но и в более суровом климате можно вырастить сахарный овощ, который так любят дети, различия в уходе не сильно большие.

Популярные сорта кукурузы

Первым этапом в планировании высадки должен быть подбор подходящих сортов. В продаже имеется огромное множество различных видов, тем не менее для отдельно взятого региона подойдут далеко не все. Среди большого перечня есть универсальные, проверенные варианты.

Стоит учитывать, что чем короче лето в регионе, где предполагается высадка, тем скороспелее должны выбираться сорта.

Лучшие варианты для средней полосы:

  • Добрыня;
  • Ледяной нектар;
  • Спирит;
  • Джубили;
  • Санденс;
  • Лакомка;
  • Пионер.

Рассмотрим более подробно самые распространенные.

Добрыня

Раннеспелый гибрид, до 170 см.

Сорт кукурузы Добрыня

Подойдет любая почва, хорошо устойчив к заболеваниям.

Лакомка 121

Высокоурожайный, очень устойчив к заболеваниям.

Кукуруза Лакомка

Вегетационный период занимает до 75 суток. В высоту до 150 см.

Пионер

Прославился благодаря хорошей устойчивости к низким температурам, высокой урожайности, на которую не влияет погода.

Сорт кукурузы Пионер

Сроки посева и посадки рассады кукурузы в открытый грунт для разных регионов

Как уже говорилось выше, различия в выращивании в разных регионах небольшие. Процесс различается лишь временем, когда будет производиться высадка семян.

Разберем особенности выращивания кукурузы для регионов:

  • Для средней полосы не возбраняется высадка сразу в открытый грунт. По срокам, посадка производится примерно к середине мая, почва уже хорошо прогрелась, а заморозки ближайшие 3 месяца не предвидятся. При выборе сорта стоит отдавать предпочтение тем, которые хорошо переносят холод. Их можно высадить даже в начале мая, только в этом случае потребуется соорудить специальное пленочное укрытие.
  • В южном регионе высадку можно проводить уже в конце апреля, так как к этому времени температура стабильно от +10 °C. При выборе сорта можно совершенно себя не ограничивать, приживется любой.
  • Сибирь и Урал для кукурузы являются самыми сложными. Посев в открытый грунт крайне не рекомендуется, выращивание производится с помощью рассады, которую можно сажать только в середине июня, не раньше.
  • В Украине условия почти такие же, как и в южном регионе. Для степных регионов высадку можно производить в середине апреля сразу в открытый грунт. Климат там мягкий и теплый. В лесо-степной зоне высаживают в конце апреля, а в лесной в середине мая. Для нее также актуален вариант с рассадой, так как климат там более жесткий, чем в степной зоне.

Подготовка зерен кукурузы к посеву

Перед тем как высаживать зерна, их необходимо подготовить:

  • Сначала производится тщательный отбор, отдавать нужно предпочтение самым крупным семенам, на них не должно быть повреждений.
  • Следующим является тест на всхожесть. Отобранные экземпляры помещают в 5% солевой раствор, примерно на 5 мин. Некоторые зерна опустятся на дно, именно они наиболее пригодны.
  • Далее идет протравливание. Оно необходимо для защиты от болезней. Для этого берется специальный раствор — порошковый пестицид, перекись водорода или слабый раствор марганцовки. После нужно продезинфицировать семена поочередно погружая их сначала в горячую воду (не более +50 °C), затем в холодную. Не более 20 минут.

Выбор места для посадки кукурузы

В целом кукуруза может прижиться фактически в любой почве. Однако следует учитывать, что она очень любит влагу. Поэтому лучше, если грунт будет хорошо ее задерживать. Дренированная почва наиболее всего подойдет для выращивания семян.

Участок должен хорошо прогреваться солнечными лучами, без сквозняка.

Севооборот, предшественники и последователи кукурузы

Кукурузу лучше сажать туда, где раньше росли корнеплоды, огурцы, помидоры, капуста, бахчевые.


Кукуруза и ее соседи

После кукурузы хорошо посадить укроп, базилик, шалфей, кабачки, свеклу.

Подготовка грунта под кукурузу

Место для посадки необходимо начать подготавливать еще осенью. Грунт перекапывают на глубину 30 см, одновременно с этим внося в него навоз, торф и компост. Внесение производится из расчета 8 кг удобрений на 1 кв/м.

Для того чтобы повысить свойства растений по устойчивости к засушливым периодам, в почву вносят специальные микроудобрения. Они содержат молибден и цинк.

Затем, весной непосредственно перед высадкой землю нужно обработать гербицидами, они нужны, чтобы предотвратить появление сорных растений. После почву снова перекапывают, внося удобрения на основе калия, исходя из расчетов 20 г на 1 кв/м.

Рассадный и безрассадный способы выращивания кукурузы

Эту культуру выращивают исключительно с помощью семян. Для разных регионов подходит тот или иной способ.

Посев на рассаду подразумевает высадку семян в специальные кассеты с ячейками, либо в торфяные горшочки. Наполнение кассет и горшочков из дерновой земли с перепревшим перегноем.

Семена кукурузы

Посев проводят приблизительно в начале мая, однако перед этим их нужно прорастить в марле, либо бумаге при температуре не ниже комнатной.

В один торфяной горшочек помещается до 4 семян, в то время как в ячейку до 2. Их располагают в почву на глубину не более 3 см, затем земля увлажняется раствором Фундазола из расчета 4 г на 10 л воды. После этого горшочки и кассеты помещают на хорошо освещаемое солнцем место.

Выращивание кукурузы рассадой

Рассаде свойственно медленно развиваться. Рекомендуется в момент появления ростков организовать дополнительное освещение. Для этих целей отлично подойдет фитолампа, либо люминисцентный светильник.

1 раз нужно провести подкормку Полифидом (удобрение, полностью растворяющее в воде, не содержит натрий и хлор).

Рассадный способ

После появления несколько листьев, оставить лишь один сеянец в ячейке, наиболее крепкий. В торфяных горшочках их количество уменьшить до 2. Местное ускорение наблюдается после развития листьев.

Когда до высадки в открытый грунт остается всего неделя, необходимо начинать закалять ростки, вынося рассаду в тень на открытый воздух. Начинать нужно с 10 минут в день.

Высадка рассады кукурузы в открытый грунт

Высадку проводят, когда минуют угрозы заморозков. В среднем ее начинают в середине мая, почва уже подсохла и достаточно прогрелась.

Стоит учитывать, что если температура опустится до 0, это приведет к полной остановке роста рассады, а вскоре и к ее гибели.

Технология посева семян кукурузы непосредственно в грунт

Высадка семян должна быть только в подготовленную, полностью соответствующую требованиям почву. Она должна быть обогащена удобрениями, обработана от сорняков.

Затем на участке делается специальная разметка. Она обозначает места будущих посадок, где будут вырыты лунки. Интервал между ними должен быть не меньше 70 см, в то время глубина лунки не менее 9 см. Это делается для того, чтобы корневые системы саженцев не переплетались, тем самым не мешая друг другу полноценно развиваться.

Особенности ухода за кукурузой

Кукуруза требует тщательного ухода, постоянного полива, прополки, подкормки и обработки.

Кроме того, если пренебречь уходом, вред может быть причинен не только культуре, но и почве, что приведет к ее истощению. Разберем важные аспекты более детально.

Полив

Культура очень любит влагу, тем не менее переусердствовать с поливом тоже не нужно. В залитой водой почве корни начнут отмирать, что приведет к остановке роста и гибели растения. Влажность должна быть не более 75 %. На одно растение должно приходится не менее 1,5 л воды.

Если нет возможности систематически поливать, необходимо регулярно рыхлить грунт.

Легким решением этого вопроса является система капельного полива, она позволяет существенно экономить воду, а капли при этом проникают к корням растений.

Подкормка

Внесение удобрений должно быть регулярным, в течение всего периода роста. Лучше использовать универсальные.

Однако, если в почве не хватает каких-то элементов, к примеру марганца, следует внести именно его.

Болезни и вредители кукурузы

В качестве профилактики появления всевозможных недугов рекомендуется тщательно следить за почвой, делать ее регулярный анализ. Исходя из результатов вносить удобрения, для того чтобы стабилизировать состояние грунта. Зерна перед высадкой необходимо обрабатывать по всем правилам, указанным выше.

Наиболее часто встречающиеся заболевания кукурузы это пузырчатая головня, фузариоз и красная гниль. При обнаружении признаков болезни (налет на листьях, появление гнили, странного запаха) необходимо изолировать пораженный экземпляр и уничтожить. Это наиболее действенный, и менее затратный метод, к тому же оградит здоровые растения от заражения.

Мистер Дачник советует: правила сбора и хранения урожая кукурузы

Зрелость кукурузы делится на несколько этапов: молочный — зерна мягкие, листья трудно отделяются, потемнение кончиков метелок, биологическое созревание — листья становятся желтыми, зерна оранжевыми.

Хранение кукурузы

Сбор нужно проводить либо в молочный период, либо в биологический. Если предполагается употребление в пищу в свежем виде, необходимо производить сбор урожая на молочном этапе. Для других видов использования, подойдет биологическая зрелость растения.

Собирать стоит крайне аккуратно, отламывая у самого основания, сначала те, которые ближе к верхушке. Хранится кукуруза в сухом помещении, на возвышенности. Рекомендуется в сетчатых, подвешенных мешках.

Хранение кукурузы

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Выращивание кукурузы - как обеспечить себе хороший урожай?

В нашей стране выращивание кукурузы производится и в промышленных масштабах и в условиях домашних хозяйств. Культивируют ее на корм скоту, сорта с более нежными и сахарными зернами используются для употребления в пищу в сыром или консервированном виде.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Это неприхотливое растение, достигающее высоты 0,6-6 м. Перед посадкой нужно знать, где выращивают кукурузу. Ее нельзя сажать на одном месте несколько лет подряд. Лучше всего культура растет после зерновых, бобовых, томатов, тыквы, корнеплодов – свеклы, картофеля. Нельзя сажать кукурузу после проса, иначе распространится их общий паразит – кукурузный мотылек. Выбрать для выращивания кукурузы нужно солнечное, хорошо прогреваемое место с легкой плодовитой почвой, с хорошим содержанием воды. Тяжелые низинные участки с плохим оттоком влаги культура не переносит.

выращивание кукурузы в открытом грунте

Условия выращивания кукурузы

Перед тем, как вырастить кукурузу, надо знать условия ее культивирования:

  1. Световой день для выращивания кукурузы должен быть 8-10 часов. Освещение требуется насыщенное, яркое, что особенно важно в начале вегетации.
  2. Влажность почвы должна быть хорошая. От ее уровня зависит цветение и формирование зерна.
  3. Земля должна быть очищена от сорняков. Засоренность чревата недостаточным потреблением растением азота, фосфора, калия, что грозит приостановлением плодоношения.
  4. Кукуруза не развивается в условиях ниже +10°С и выше +30°С. Нарастание ее вегетативной массы и прорастание семян происходит уже при +12°С — 14°С. Небольшие весенние заморозки не навредят ей. Но температура менее -4°С приводит к гибели растения.

Обработка почвы под кукурузу

Выращивание кукурузы на даче следует начинать с обработки почвы. После уборки предшественников осенью землю на участке очищают от сорняков и сразу рыхлят, добавляя удобрения. После проводят пахоту на глубину 25-30 см, чтобы обеспечить правильное развитие корневой системы и сохранение влаги. Ранней весной производится повторное рыхление земли на глубину до 10 см, перед посевом ее еще раз обрабатывают граблями для уничтожения прорастающих сорняков.

Осенью на участок нужно внести 150-200 г калийной соли и 400 г суперфосфата. Если этого не сделать под зиму, то весной при рыхлении удобрение надо обязательно добавлять. Азотные составы (нитрофоску, азофоску) в количестве 20 г на м² используют непосредственно перед самой посадкой. Кукуруза благодарно реагирует на навоз – осенью его вносят в количестве 5 ведер на 10 м². Он помогает успешно развиваться почвенным микроорганизмам и лучше усваиваться питательным веществам из земли.

Посадка кукурузы

Традиционно посадка кукурузы в открытый грунт производится семенами сразу на участок или через рассаду. Во втором случае урожай можно собрать на 2-3 недели раньше, но такой процесс является более трудоемким, поэтому выбор всегда остается за огородником. Некоторые дачники проводят выращивание кукурузы-скороспелки посредством рассады, а другие сорта садят в открытый грунт. Так можно продлить сезон сбора молодых початков, собирая плоды постепенно.

Замачивать ли кукурузу перед посадкой?

Перед тем, как вырастить кукурузу на даче, надо научиться правильно подготавливать посадочный материал. Зерна этой культуры имеют твердую оболочку. Поэтому, чтобы ускорить их прорастание, нужно семена прогреть около 5 дней при температуре +35°С. Перед высадкой зернышки лучше замочить в нагретой воде на 12 часов. Такая процедура немного ускорит процесс проявления всходов.

Время посадки кукурузы

Сроки высадки семян зависят от выбранного метода выращивания кукурузы:

  1. Чтобы выросла хорошая кукуруза в огороде, зерна высевают в емкости в конце апреля-начале мая. В конце мая-начале июня (уже после возвратных заморозков) ростки можно переселить в открытый грунт.
  2. При заделе зерен кукурузы сразу на открытую грядку высадку совершают, когда почва прогреется до +12°С. Эти сроки выпадают на конец апреля-начало мая.

Схема посадки кукурузы

Выращивание кукурузы производится рядами, высаживать семена или рассаду лучше всего не в один ряд, а минимум в пять. Иначе могут появиться трудности с опылением культуры. Насаждения в соседних рядах желательно расположить в шахматном порядке. Как сажать кукурузу в открытый грунт:

  1. На подготовленном участке делают лунки с дистанцией 30-50 см друг от друга. Зернышки непосредственно в грунт заделывают на глубину 4-6 см. В одну лунку кладут по 2-3 семечки, насаждения прореживают, когда на них появятся по 8 листиков.
  2. Расстояние между рядками лучше оставить 1,2 — 1,5 м – позже там можно будет посадить бахчевые культуры или огурцы.
схема посадки кукурузы

Кукуруза – посадка рассадой

Выращивание кукурузы рассадным способом совершается в отдельных горшочках – торфяных таблетках или пластиковых стаканчиках. Культура не любит пересадки, поэтому тревожить ее надо как можно меньше. Как посадить кукурузу в огород рассадным методом:

  1. Субстрат для рассады можно приобрести готовый на базе торфа или смешать компост, торф и песок комбинации 2:1:1.
  2. Семена заглубляют по 2 штуки в одну ячейку, увлажняют теплым Фундазолом – 4 г на 10 л воды. Емкости ставят на теплый подоконник.
  3. Семена нуждаются в систематическом поливе, землю в горшочках рыхлят, разрушая корку.
  4. В пору роста рассаду подкармливают комплексным удобрением – Кемирой гидро, Террафлексом или Полифидом.
  5. При появлении 3-4 листьев в стаканчике оставляют один крепкий саженец.
  6. За 1,5 недели до высадки рассаду закаляют ежедневными сеансами нахождения в тени на открытом воздухе.
  7. Когда подойдет срок, рассаду высаживают в подготовленные лунки согласно схеме высадки. Саженцы углубляют методом перевалки на 1 см, чтобы не повредить корни.

Как ухаживать за кукурузой в открытом грунте?

Уход за кукурузой в открытом грунте должен быть правильным, чтобы растение показало высокую урожайность. За саженцами нужно присматривать, пока они не окрепли – поливать, окучивать. Тщательная прополка посадок на ранних стадиях развития нужна, чтобы сорняки не затеняли молодые всходы. Растения должны обзавестись мощными придаточными корнями внизу стебля, они придадут им устойчивости и помогут развиваться. Кроме этого, надо трижды за сезон рыхлить почву между насаждениями на глубину 5 см, вносить подпитки и защищать кукурузу от паразитов и недугов.

Как поливать кукурузу в открытом грунте?

Кукуруза влаголюбива, она быстро растет и дает хороший урожай лишь при достаточном количестве воды. Особенно важно увлажнение при появлении початков. Как часто поливать кукурузу:

  1. После посадки сеянцев полив должен быть умеренным.
  2. С момента появления на кукурузе метелок полив нужен обильный и регулярный, особенно при наливании початков. Одному растению требуется 1-2 л воды в день.
  3. Переувлажнения допускать тоже нельзя – в залитой почве корни кукурузы отмирают, и растение перестает расти.
  4. Когда нити на початках начинают темнеть, полив снова сокращают до умеренного.
  5. Если регулярного полива нет, надо чаще рыхлить грунт вокруг стебля, чтобы удерживать влагу.
как поливать кукурузу в открытом грунте

Подкормка кукурузы на даче

Важно знать, чем удобрять кукурузу в открытом грунте, ведь растение активно наращивает зеленую массу и формирует крупные початки:

  1. Первую подпитку совершают в пору появления 3-4 листа. Для нее используют навозную жижу (1:5) или раствор птичьего помета (1:10), выливают 1 л смеси на куст.
  2. Через 2 недели после первой подпитки (перед самым появлением метелок) совершают вторую подпитку. Она должна состоять из селитры аммиачной (15-20 г/м²), калийной соли (15-20 г/м²), суперфосфата (30-50 г/м²). После поливов и подкормок почву надо рыхлить.
  3. Если обнаруживается нехватка конкретных элементов, то кукурузе проводят внекорневые подпитки. При появлении белых полос на листьях, надо опрыскать насаждения раствором цинка (3 г сульфата цинка/10 л воды). При задержке оплодотворения кукурузе потребуется раствор бора (5 г борной кислоты/ 10 л воды).

Пасынкование кукурузы в открытом грунте

Эта культура требует проведения пасынкования для ускорения развития и продуктивности растений. Изучив особенности выращивания кукурузы, можно узнать, что она отличается многостебельчатостью. Из вздутых узлов ствола берут свое начало многочисленные пасынки. Чтобы початки успели вырасти и созреть, такие отростки нужно удалять и оставлять на стволе не больше трех кочанов. Для формирования высокого урожая пасынкование надо провести в стадии 7-8 листьев и далее по мере появления боковых отростков. После процедуры культуру желательно окучить.

Обработка кукурузы от вредителей

Перед тем, как выращивать кукурузу в огороде, надо знать, как защитить ее от паразитов и болезней. Зачастую она подвергается разным видам грибковых заболеваний, гнили, фузариозу, бактериозу, которые портят сами растения и молодые початки. Вредителей у растения тоже немало – большой вред урожаю могут нанести проволочники, гусеницы кукурузных мотыльков. Для предотвращения возникновения болезней и появления паразитов нужно:

  1. Соблюдать правила агротехники — осенью выполнять удаление растительных остатков с почвы, глубокое перекапывание земли.
  2. Соблюдать правила севооборота – не сажать кукурузу на одном месте, подбирать ей рекомендованных предшественников.
  3. Для высева использовать здоровые зерна. Протравливать семена перед посадкой фунгицидами типа Дитокс, Фитавакс, Гранивит, Максим, Рекорд трио. Они воздействуют на возбудителей болезней и почвенных вредителей.
  4. Для защиты от недугов можно использовать фунгицид Рестлер широкого спектра действия. Он обеспечивает длительную защиту культуры от заболеваний.
  5. При появлении гусениц или совок надо обработать посадки фунгицидами типа Децис, Штефесин (0,5 г/5 л на одну сотку).
  6. При обнаружении тли – опрыскать посевы инсектицидами Конфидор, Актеллик, Фитоверм.
  7. В период массового лета мух (когда появляются всходы) их лучше обработать препаратом Каратэ или Цицерон (20 мл/1 сотку).

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *