HomeВыращВыращивание рассады капусты: Секреты выращивания идеальной капустной рассады

Выращивание рассады капусты: Секреты выращивания идеальной капустной рассады

Содержание

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ КАПУСТЫ НА АСФАЛЬТЕ | Владам-Юг


                  «Что за чушь», пожалуй такими будут первые слова, которые придут вам в голову после того как вы прочитаете данный заголовок. Но в этом нет ничего удивительного, это действительно правда и в этом я убедился воочию и на собственном опыте. На асфальтированном токе фермерского хозяйства можно не просто хранить или высушивать урожай зерновых культур, но и вырастить качественную рассаду капусты за довольно короткий срок.

     Такой опыт выращивания рассады капусты добыто в Винницкой области, Барском районе, селе Лесное — фермерское хозяйство «Ефрем», руководитель данного хозяйства фермер с огромным опытом — Юккал Иван Иванович. Данное хозяйство прославилось выращиванием семенного картофеля, которое долгое время являлось одним из основных его направлений.

Сегодня в «Ефреме» выращивают зерновые культуры и понемногу расширяют площади под овощные. В 2014 году хозяйство запланировало высадить 18 гектаров белокочанной капусты, одно из главных составляющих успешного урожая которой зависит от качественной и мощной рассады.

     Поэтому для того чтобы вырастить качественную рассаду, которая обеспечит максимальный урожай капусты, прежде всего нам нужны семена с мощной энергией роста. Не менее важным фактором является то, что капусту мы собираемся выращивать в богарных условиях, поэтому свое внимание мы также обращали на засухоустойчивость гибридов капусты. Именно такими семенами с оптимальной ценой и отличным качеством есть продукт французской селекционной компании «Clause», гибриды которой прославились не только своим неповторимым вкусом, но и рекордными урожаями в засушливых условиях. В дополнение ко всему это семена

Elisem, что обеспечивает высокую выравненность и силу роста, калибровку семян в пределах 0,25 мм, что облегчает процесс высева семян и дает гарантию мощной энергии роста. Это еще раз подтвердило наш выбор, который остановился на средних и среднепоздних гибридах белокочанной капусты компании «Clause»:

     БРАВО F1
(90-100 дней — с момента высадки рассады) — универсальный гибрид среднего срока созревания. Средний вес головки 2,7 — 3,5 кг, тонкие белые листья которые удивляют всех своими вкусовыми качествами, вкусные салаты готовятся именно с этой капусты. А высокая урожайность более 100 т онн/га и возможность недолгого хранения делают эту капусту еще более привлекательной.
        

                ЦЕНТУРИОН F1 
(100-110 дней — с момента высадки рассады) — гибрид, который по праву можно называть самым популярным и стабильным гибридом белокочанной капусты в Украине. Средний вес головки 3-3,5 кг в зависимости от схемы посадки. Идеальный вариант на квашение, голубцы и возможность хранения 3-4 месяца.

     БРИГАДИР F1 
(110-120 дней от момента высадки рассады) — гибрид который знает, что делать в засуху на поле. Сохраняется 4-5 месяцев, максимально долго для такого типа капусты, средний вес головки 3,5-5 кг в зависимости от схемы посадки. Высокое содержание витаминную «С» делают эту капусту не просто вкусной, но и чрезвычайно полезной.

         

   
     Посев начали 13 мая — данные сроки посева для избранных гибридов БРАВО, ЦЕНТУРИОН, БРИГАДИР были оптимальными. Посев проводился в 160 кассету. Одним из важнейших элементов технологии является именно выбор грунтосмеси или субстрата, в среднем на одну кассету, которую мы использовали, необходимо 4,5 кг субстрата. Лучшим вариантом, конечно, является приобретенная торфосмесь (Pindstrup, ProfiMix, Щедрая Земля и др.). Но более экономичным является перегной, которого в фермерских хозяйств достаточно еще с советских времен. Для того чтобы убедиться действительно ли перегной подходит для посева, необходимо отобрать пробу на анализ кислотности и наличие вредных патогенов. Рекомендуется к смеси перегноя добавлять 25-30% вермикулита к общей массе, он предоставит ей большей рыхлости и будет способствовать лучшему удержанию влаги. Не лишним будет добавление негашеной извести (пушонка), или мела — для выравнивания кислотности и обогащению субстрата Кальцием, норма добавления извести устанавливается по результатам анализа кислотности.

     Посев осуществляли вручную одна работница за 8 часовой рабочий день в среднем сеет 110-130 кассет. Немаловажно вид начисления заработной платы, который необходимо устанавливать в зависимости от количества посеянных кассет, данный показатель будет значительно стимулировать работников к более производительному труду.

     Энергоемким, но не менее важным мероприятием является промачивание посеянных кассет в теплой воде, это необходимо для того, чтобы почвосмесь оптимально была смочена. Для этого можно сделать из листа оцинкованной жести корыто для наполнения водой, в дальнейшем туда будут погружаться кассеты, в среднем кассете для полного промокания необходимо 1-2 минуты, после чего ее можно забирать. Затем кассеты расставляются на постоянное место роста рассады, до момента ее высадки в поле. Предварительно обязательно необходимо сделать разметку — дорожки для проходов, полива и ухода рассады.


            Особое внимание необходимо уделить режиму поливов, на ранних этапах роста и развития растение, рассада как младенец нуждается в особой заботе и уходе.
При прорастании семян, как и при рождении ребенка, нужны благоприятные условия. Одним из важнейших условий является поддержание постоянной влаги в семенном ложе и избежания попадания прямых солнечных лучей. Для уменьшения влияния солнечной инсоляции нами была натянута затеняющая сетка, позволили уменьшить частоту поливов и создать более благоприятный микроклимат для роста и развития рассады.

     
     Если к моменту прорастания рассады наблюдаются большие различия между дневными и ночными температурами, кассеты рекомендуется накрыть агроволокном чтобы урегулировать данные скачки температур. Норма разлива воды постоянно колеблется в зависимости от интенсивности солнечной инсоляции — поливы могут как увеличиваться, так и уменьшаться, а могут и вообще отсутствовать, если на улице идет дождь. И не нужно бояться, что дождь побьет рассаду, уверяю вас этого не произойдет, а структурированная, живая дождевая вода придаст вашим питомцам новой силы и энергии роста.

     Важным фактором является осуществление полива рассады мелко-капельным дождеванием, в нашем случае полив осуществляли с помощью специальной дождевальной машины, которая была сконструирована с тракторного опрыскивателя и ведущего колеса от протравителя. В конечном итоге мы получили прекрасную самоходную поливалку, которая мелко рассеивала воду и тщательно поливала нашу рассаду.      
     С появлением первого настоящего листа начали подкормку рассады с помощью нашей поливочной машины. Использовали удобрение Розасоль 15-45-10 + МЕ в норме 500 г/300л воды + 500 г карбамида. Подкормка проводили через каждые 3-5 дня в вечерние часы, более прохладные и лучшие для усвоения питательных веществ. Профилактически мы проводили обработки против грибковых болезней такими биологическими препараты как:
Триходермин и Фитоцид.

     

     
     На ранних этапах роста рассады необходимо быть особенно внимательным при борьбе с вредителями, особенно с крестоцветной блошкой, которая может нанести болезненный удар еще не окрепшим растеньицам. Борьбу с вредителями проводили такими препаратами как: Фастак, Актара, Протеус, Каратэ-Зеон, чередуя их с интервалами через каждые 3-4 дня в зависимости от погодных условий и состояния растений.


           Через 35 суток в фазе 4-6 настоящих листьев рассада была готова к высадке в поле. Охарактеризовав рассаду, мы заметили ее мощную корневую систему с белыми волосками, гладкие листочки с темно-зеленой окраской, а лабораторный анализ подтвердил, что рассада абсолютно здорова и готова к высадке в поле. Использовали схему посадки 60 +80 х40 — 35 тыс.растений на 1 гектар. Высадку проводили шестирядная сажалка «Ferrari», в среднем во время одного рабочего дня 11 работников высаживали 2,5 га рассады, за 7 дней было высажено 18,5 гектаров качественной рассады белокочанной капусты, омытой дождем и согретой солнечными лучами.

     

     Так, казалось бы, обычный хозяйственный ток при правильной организации, качественных семенах компании «Clause» и Божьему благословению, может превратиться в рассадник.

сроки и правила посадки, ухода, выращивания

Выращивание капусты является выгодным и полезным делом, потому что она надежный союзник при приготовления различных супов, борщей, из нее получаются прекрасные соленья и салаты, и она просто очень полезна. Для получения хорошего урожая на своем участке, требуется правильно посадить и вырастить рассаду капусты в домашних условиях.

Сроки посева семян капусты на рассаду

Итак, вы купили качественный посевной материл, но у вас возник вопрос — когда же лучше сажать капусту на рассаду? Выбрать подходящие сроки можно по рекомендациям производителя и сортовым особенностям, информация о которых указана на упаковке с семенами. В целом сеять можно со второй половины февраля и до конца первой половины апреля.

Однако в разных регионах нашей страны время процедуры может отличаться: в Средней полосе — в марте, в Сибири, на Урале, в Ленинградской области -конец марта или начало апреля, на Юге — вторая половина февраля.

Обратите внимание! В этом материале подробно рассказано про сроки посева капусты на рассаду.

Руководство по посадке капусты на рассаду

Необходимо выполнить несколько этапов. От правильности их выполнения зависит успех всего дела. Рассмотрим подробно все шаги, которые нужно выполнить. 

Выбор и подготовка посадочной емкости

Опытные огородники советуют посеять семена капусты на рассаду в общий контейнер, а в будущем, когда придет нужное время, пикировать сеянцы. Оптимальная емкость для рассады — деревянный или пластиковый ящик.

Также можно посадить в индивидуальные пластиковые стаканчики (объем 200 или 250 мл), пластиковые кассеты, торфяные горшочки.

Важно! На дне емкости обязательно должны быть дренажные отверстия!

Немаловажную роль играет обеззараживание посадочного контейнера. В первую очередь, его нужно помыть, а потом обработать раствором перманганата калия.

Подготовка грунта

Грунт для выращивания рассады капусты должен быть плодородным, иметь нормальную влаго- и воздухопроницаемость и нейтральную кислотность. Не стоит использовать почву с огорода, тем более, если ранее там выращивались крестоцветные растения так как их могут поражать идентичные заболевания. 

Оптимальный вариант — приготовление грунта для посадки семян своими руками в домашних условиях. Подходящий состав включает следующие ингредиенты в равном соотношении:

  • дерновая земля;
  • чистый речной песок.

После дезинфекции рекомендуется провести рыхление почвы. И в качестве заключительного аккорда добавить древесную золу в соотношении — 1 столовая ложка на килограмм грунта.

Выбор семян 

Для нормального выращивания правильной рассады и овощей на грядке, а также для богатого урожая, необходимо изначально выбирать качественной посевной материал. Рекомендуется покупать семена в проверенных магазинах и у надежных продавцов. На самой упаковке посевного материала должна быть указана вся необходимая информация о сорте, изготовителе, сроках посева и созревания урожая.

Также стоит акцентировать свое внимание на сортах капусты и уже приобрести семена в зависимости от ваших предпочтений. Например, если вы хотите кочаны для долгого хранения, то нужно купить семена поздних сортов, а если вы хотите получить урожай, как можно раньше, то и сорт выбирать нужно ранний.

Подготовка посевного материала

Чтобы предотвратить болезни рассады, повысить всхожесть и сделать сеянцы сильными и крепкими, необходимо подготовить семена капусты перед посевом. В качестве подготовки следует произвести обеззараживание: 

  • Заверните посевной материал в тканевый мешок или марлю.
  • Погрузите в розовый раствор перманганата калия.
  • Продержите их в растворе двадцать минут.
  • Промойте и просушите.

Также есть и другой эффективный способ подготовки — прогревание, оно пробуждает семена и ликвидирует возбудителей заболеваний. Произвести прогревание можно следующим образом:

  • Подогрейте воду до +50°C.
  • Налейте жидкость в термос.
  • Поместите семена в тканевый мешочек и погрузите в воду.
  • Оставьте семена в воде на 5 минут.
  • Промойте и высушите до сыпучего состояния.

Обратите внимание! Если вы купили дражированные семена капусты, то подготовку проводить не нужно, такие экземпляры уже прошли необходимые манипуляции и полностью готовы к посадке.

Инструкция по посадке

При посеве каждый шаг важно выполнять правильно. Нижеприведенная пошаговая инструкция посадки семян капусты на рассаду поможет вам произвести процедуру успешно:

  1. В первую очередь необходимо насыпать на дно посадочной емкости дренажный слой. В качестве дренажа отлично подойдет керамзит, галька.
  2. Затем нужно заполнить ящик заранее подготовленным грунтом и обильно полить его.
  3. Проделайте небольшие бороздки на поверхности грунта, между ними должно быть расстояние 4 сантиметра.
  4. Произведите посев по следующей схеме: разместите семена на глубину один сантиметр, между семенами оптимально соблюдать расстояние — 2 сантиметра.
  5. Аккуратно присыпьте семена почвой, слегка утрамбуйте.
  6. Произведите опрыскивание из пульверизатора, используйте при этом чистую, отстоянную воду.
  7. Накройте емкость пленкой или стеклом и перенесите в теплое, солнечное место.

Видео: как правильно посадить семена капусты.

Основные этапы ухода за рассадой капусты 

Несмотря на то что уход за рассадой капусты является кропотливым и ответственным занятием, он под силу любому человека. Главное проявить терпение, внимание и правильно ухаживать, согласно рекомендациям.

Температурный режим

Сразу после посева семян необходимо обеспечить температуру +18-20°C. В таких условиях всходы должны прорасти примерно через пять-десять дней.

После появления всходов необходимо в обязательном порядке изменить температурный режим! Чтобы рассада не вытягивалась, наращивала корневую систему и закалялась, следует перенести растения на семь дней в прохладное место, где t — днем 15-17 градусов тепла, ночью 8-10.

По истечении рекомендуемого времени, следует перенести сеянцы в помещение, в котором поддерживается более высокая температура: днем +14-17°C, в ночью +9 градусов.

Вышеописанные рекомендации по температурного режиму относятся к рассаде белокочанной капусты. Если вы выращиваете сеянцы цветной капусты, то температура содержания должны быть выше на +5-7 °C, так как она не любит пониженных t.

Полив 

Вода для полива рассады капусты должна быть исключительно комнатной температуры, отстоянной и чистой. Сеянцы культуры любят влажный грунт, но избыток влаги опасен, как и дефицит, так как он может вызвать черную ножку и погубить растения. Поливать сеянцы нужно по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

После посева и до появления всходов полив следует производить путем опрыскивания из пульверизатора.

А после всходов делать это нужно, как правило, один-два раза в неделю. При поливе влага не должна попадать на листья сеянцев!

Освещение

Рассаде капусты необходимо предоставить полноценное освещение. Необходимая длина светового дня — 12-16 часов. При необходимости следует воспользоваться фитолампами. Дополнительное досвечивание предотвратит недостаток света. Также сеянцы следует расположить на южных или юго-западных окнах. Полноценное освещение является важнейшим условием успешного выращивания рассады капусты, поэтому нельзя допускать недостаток света.

Подкормка

Питательные вещества, находящиеся в почве, помогают сеянцам нормально расти и развиваться. Именно поэтому своевременные подкормки рассады капусты укрепят их иммунитет, помогут противостоять патогенным возбудителям и воздействиям внешней среды.

Подкормить сеянцы можно по следующей схеме:

  • Первая подкормка — рекомендуется провести ее через неделю после пикировки. В качестве удобрения можно использовать следующую смесь: суперфосфат (четыре грамма) + сульфат калия (два грамма) + карбамид (два грамма) + литр воды.
  • Вторая подкормка — оптимально вносить удобрения через две недели после первой подкормки. Удобрения можно использовать такие же, только меняется соотношение: теперь количество веществ в одном литре воды нужно удвоить.
  • Третья подкормка — внести удобрения следует за три дня до высадки в открытый грунт. Удобрения помогут растениям быстрее прижиться и адаптироваться на новом месте, снизят стресс от процедуры. В качестве удобрения можно применить препарат в жидком виде «Кемира Люкс».

Важно! Перед подкормкой необходимо полить сеянцы обычной водой, это предотвратит обжигание корешков.

Как и когда пикировать рассаду капусты 

Срок проведения пикировки рассады капусты определяется состоянием растения — сеянцы должны быть в фазе одного-двух настоящих листочков. Желательно выполнять процедуру в пасмурный день. Грунт можно использовать такой же, что и для посева. А вот в качестве посадочной емкости можно выбрать как индивидуальные, так и общий контейнер или объемные кассеты. Главное, чтобы диаметр отдельных емкостей был 5-7 сантиметров, а посадка в общий ящик осуществлялась по схеме 5х5 сантиметров.

Как и когда пересаживать рассаду капусты в открытый грунт

Производить пересадку рассады капусты следует тогда, когда у растения будет четыре-пять настоящих листочков. Перед высаживанием следует в обязательном порядке закалить сеянцы за десять дней до мероприятия.

Место для высаживания стоит выбирать с плодородной, рыхлой почвой, имеющую нейтральную кислотность почвы. А также на таком участке недопустимы крестоцветные предшественники.

Сажать рассаду капусты следует в лунки, предварительно заправленные удобрениями. Также перед посадкой ямки нужно обильно полить. Сеянцы должны расположиться в почве на том же уровне, что и росли до этого.

Правила посадки и выращивания рассады не отличаются сложностью, реализовать их под силу каждому огороднику. Независимо от сорта вы можете вырастить здоровые, крепкие растения, которая в недалеком будущем превратится к хороший и вкусный урожай. 

Выращивание рассады капусты

 

 

Белокочанная капуста — один из наиболее популярных огородных овощей. Она не только обладает отменным вкусом, но и имеет лечебные свойства. Климатические условия большинства регионов России не позволяют высаживать капусту сразу в открытый грунт. поэтому практически все сорта капусты выращивают через рассаду.

   

Ранние сорта капусты не могут похвастаться богатым урожаем. Кочаны, как правило, имеют небольшой вес около 1,5 кг. Среднеспелую капусту используют для приготовления салатов и борщей в летний период. Также она годится для засола. Поздние сорта этой культуры используют для заготовки на зиму.

Для получения богатого урожая капусты необходимо знать правила выращивания рассады этой культуры. Мы расскажем когда и как сеять семена капусты на рассаду, а также о последующем уходе за сеянцами в домашних условиях.

 

   

При посеве семян капусты на рассаду важно учитывать особенности климата каждого отдельного региона. Высаживать капусту в открытый грунт можно при температуре почвы не менее +5 градусов.

Из-за различных климатических условий, сроки посева и высадки капусты в открытый грунт на Урале, в Сибири и в Средней полосе имеют существенные отличия.

Ранние сорта капусты

Ранние сорта, в основном, используются в свежем виде. Они непригодны для длительного хранения и квашения. Срок созревания ранних сортов белокочанной капусты — 85-100 дней. Выращивают их, преимущественно, в южных регионах, где семена высевают на рассаду в конце февраля — начале марта, созревает капуста в июне.

На Урале и в Сибири выращивать раннюю капусту не имеет смысла. Посеять ранние сорта на рассаду в этих регионах ее можно лишь в конце марта — начале апреля. Созреет она к концу июля, но тогда уже будут готовы среднеспелые сорта. Поэтому в холодных регионах раннюю капусту либо вообще не выращивают, либо выращивают, как среднеспелую капусту.

Среднеспелые сорта капусты

От всходов до технической зрелости проходит 110-130 дней. Это сорта капусты универсального назначения: пригодны для переработки и использования в свежем виде. Сохранность от 3 до 5 месяцев.

Сроки посева среднеспелых сортов капусты на рассаду различные. На юге посев проводят в начале апреля. В средней полосе можно сеять сеют в два срока: в начале апреля для получения раннего урожая, и в конце апреля-начале мая (в этом случае кочаны будут готовы к сентябрю). На Урале среднеспелую капусту сеют с третьей декады апреля по начало мая, в Сибири — с начала по середину мая.

Поздние сорта капусты

До технической спелости проходит 140-160 дней. Лежкость у этих сортов очень высокая (6-9 месяцев). Сразу после уборки она непригодна для квашения, поскольку процессы накопления питательных веществ продолжают интенсивно протекать. Если ее рано заквасить, она будет невкусной и мягкой. Солить и квасить поздние сорта капусты можно спустя 3-4 месяца после уборки.

На Урале и в Сибири поздние сорта капусты лучше сеять первые две недели мая. Тогда кочаны созреют к концу сентября. В средней полосе и южнее поздние сорта можно сеять в течении апреля. Расти она будет до конца октября. Снимают кочаны после первых заморозков.

 

   

Правильный подбор грунта для выращивания рассады – одно из главных условий получения хорошего урожая. Капуста подвержена различным грибковым заболеваниям. Очень часто её поражает «чёрная ножка», поэтому следует вовремя произвести профилактические меры, чтобы не пришлось лечить зараженное растение. К подготовке почвенной смеси лучше всего приступить осенью.

Есть несколько вариантов приготовления земляного субстрата для рассады капусты. Больше всего ей подходит грунт из равных частей дерновой земли и перегноя. Все ингредиенты для приготовления почвенной смеси должны быть свежими. Старая земля может быть заражена.

Капусте подойдёт и универсальный питательный грунт. Главное, чтобы он был рыхлым и плодородным. Для его приготовления берут две части кокосового волокна и одну часть биогумуса (также подойдёт перегной).

Огородная земля для выращивания рассады капусты не годится.

Чтобы капустная рассада не болела, необходимо провести несколько процедур. Земляной субстрат желательно проморозить. Раствор марганцовки также поможет обеззаразить грунт. Хорошим антисептиком и источником макро- и микроэлементов будет зола. 1 ложку золы стоит добавить к 1 кг готового земляного субстрата. Зола не допустит, чтобы на капустных сеянцах появилась чёрная ножка.

 

   

Семена, приобретенные в магазине, уже прошли предварительную подготовку. В этом можно убедиться, ознакомившись с информацией на упаковке. С дражированными, гелевыми и другими видами специфически обработанных семян (подробнее о них читайте в ЭТОЙ статье) ничего делать не нужно.

Надо ли замачивать семена капусты перед посадкой?

Если семена выглядят естественно, то их лучше прогреть, опустив в горячую воду. Держат их в такой воде 20 минут. Затем, для профилактики черной ножки, семена перекладывают на 30 минут в холодный розовый раствор марганцовки. После этого семена капусты просушивают и проводят посев.

Если для выращивания капустной рассады вы собирали семена самостоятельно, то одного прогревания им будет мало. Их надо протравить, выдержав ориентировочно 12 часов в растворе «Фитоспорина-М». За 2 дня до посадки стоит выдержать семена в растворе стимулятора роста.

 

   

Для выращивания рассады капусты, как правило, используют ящики. Если планируете пикировать семена, подойдут маленькие стаканчики. Также можно взять ёмкости большего размера, которые имеют глубину 7-8 см. Любая ёмкость, где будут выращивать капустную рассаду, должна иметь дренажные отверстия. Если в покупных стаканчиках их нет, надо сделать их самим.

Подготовленную тару на 3/4 заполоняют грунтом, после этого проливают, потому что капуста хорошо прорастает во влажной среде.

При выращивании в отдельных емкостях, в каждую лучше поместить два семечка. После прорастания из них выбирают сильнейший. Глубина посадки семян капусты — 1 см.

При выращивании рассады в ящике, необходимо сделать бороздки глубиной в 1,5 см. Между бороздами должно быть расстояние в 3-4 см. Семена высевают через каждые 1,5-2 см, а потом присыпают небольшим количеством земли.

Дополнительно поливать рассаду не надо, если почва была хорошо увлажнена перед посевом.

Оптимальная температура для проращивания семян 18°C. В большинстве случаев, первые всходы можно увидеть через 5 дней.

После этого тару с сеянцами можно выставить на прохладный подоконник, на остекленный балкон или в проветриваемый парник. Оптимальная температура для выращивания рассады капусты 13-15°С днем и +7-9°С ночью. Если температура воздуха будет выше, рассада сильно вытянется.

Держать рассаду надо на светлом, солнечном месте. Даже в легкой полутени растения начинают вытягиваться и полегать. Также необходима высокая влажность воздуха. В сухом воздухе у рассады подсыхает стебелек под семядольными листочками, а это очень часто приводит к заболеванию черной ножкой.

 

   

К пикировке рассады капусты следует приступить через 2 недели после того, как появились всходы. Пересаживая сеянцы, их заглубляют так, чтобы семядольные листочки касались почвы.

Пересадив сеянцы, их стоит присыпать тонким слоем песка во избежание заражения чёрной ножкой.

Следует учитывать, что после пикировки первые две недели капустные саженцы растут довольно медленно.

 

   

Капустная рассада нуждается в постоянном источнике света. Если на улице пасмурно, её досвечивают лампами дневного света. При соблюдении всех рекомендаций саженцы будут крепкими. Здоровая рассада имеет тёмно-зелёную окраску, развитые корешки и 4-7 сформировавшихся листочков. Если нарушены правила ухода за рассадой, она может заболеть.

 

Полив рассады капусты

 

Капуста относится к влаголюбивым растениям. Несмотря на то, что она требует много воды, переусердствовать с поливом не стоит. Капустные саженцы поливают после того, как просохнет верхний слой почвы. Одного раза в 7-10 дней будет достаточно. Избыточный полив приводит к заражению грибковыми заболеваниями, которые погубят всю рассаду. Полив саженцы, не забудьте проветрить помещение.

От чрезмерного количества влаги растение не только вытянется, но и заболеет чёрной ножкой. В случае заражения стебелёк становится тонким, меняет окраску и падает. Когда среди рассады появятся чёрные упавшие стебельки, их немедленно вырывают и выбрасывают. Здоровые сеянцы пересаживают в новую почву.

 

Подкормка рассады капусты

 

Если грунт приготовлен правильно, удобрения вносить не надо. Если внешне рассада выглядит непривлекательно, стоит задуматься о подкормке. Подкармливают саженцы 3 раза, каждый раз внося разные удобрения.

Во время первой подкормки в одном литре воды разводят 4 грамма суперфосфата и по 2 грамма аммиачной селитры и сульфата калия. Её проводят, когда после пикировки прошло 7-10 дней.

Во время второй подкормки дозу вышеперечисленных ингредиентов увеличивают в 2 раз. К ней приступают через 2 недели.

Последнюю подкормку проводят за 2-3 дня до высадки рассады в открытый грунт. Сюда стоит включить аммиачную селитру, сульфат калия, суперфосфат (5, 8 и 3 грамма).

Тем, кто предпочитает выращивать натуральные продукты, без химикатов, следует подкармливать саженцы органическими удобрениями.

 

Закаливание рассады капусты

 

Благодаря закаливанию у рассады будет мощная корневая система, саженцы легче будут приживаться при посадке в грунт. Поэтому перед тем, как высаживать саженцы в открытый грунт, приступают к её закаливанию. Сначала в комнате, где находятся саженцы, на несколько часов открывают форточку. Потом ёмкости с рассадой на 2 часа выносят на балкон. А перед высадкой в грунт её на 3-4 дня оставляют на балконе.

 

Заболевание рассады капусты

 

Если капустную рассаду одолела чёрная ножка, землю в таре для выращивания семян подсушивают и взрыхляют, а сеянцы посыпают золой.

При корневой гнили рассаду обрабатывают «Ризопланом» или «Триходермином». Не стоит переживать, что эти препараты навредят капусте. Эти препараты являются экологически чистыми. Они с лёгкостью справятся с болезнетворными организмами. «Ризоплан» помогает сеянцам усваивать железа, поэтому у них будет стойкий иммунитет к чёрной ножке.

Если в рассаде завелась крестоцветная блошка, её обрабатывают препаратом «Интавир».

 

 

 

Где купить семена капусты

 

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России» — http://fas.st/dUzHUW

Выращивание рассады капусты

Выращивание рассады ранней белокочанной и цветной капусты. В Беларуси семена капусты высевают в зимних разведочных (рассадных) и обогреваемых пленочных теплицах, а также в теплых (глубоких) парниках в конце февраля—начале марта, а рассаду высаживают одновременно с севом яровых зерновых. Для посадки в открытый грунт непереросшей рассады семена высевают в три срока с таким расчетом, чтобы закончить высадку не позднее первой декады мая. Для получения рассады с 5—6 настоящими листьями в горшочках размером 6 х 6 см требуется 45—60 дней. Наибольшее практическое применение в настоящее время имеет пикировка предварительно выращенных сеянцев в рассадные горшочки (непосредственно у станка при их поделке или на грядке, где они заблаговременно расставлены). Пикировать сеянцы начинают в фазе развитых семядолей, делать это можно лишь в хорошо прогретые горшочки. При посадке нужно следить, чтобы корешки не загибались. Длинные корешки прищипывают. Сеянцы берут не за стебелек, который можно легко повредить, а за семядольные листочки.

Рассаду цветной капусты лучше всего выращивать в обогреваемых пленочных и разводочных теплицах, причем в секциях, отгороженных (пленкой) от теплиц, в которых выращивают рассаду белокочанной капусты. Эта капуста более свето-, влаго — и теплолюбива, температура дневная и ночная при выращивании и закалке должна быть на 2—3°С выше, чем у ранней белокочанной. Особенностью культуры цветной капусты является возможность выращивания ее в течение всего теплого периода года (апрель—октябрь). В связи с этим семена на рассаду высевают в конце января для культуры в зимних и весенних теплицах и парниках, 10—12 февраля для культуры в пленочных укрытиях, 25 февраля—5 марта для культуры в открытом грунте, 20 июня — 15—20 июля для летней и осенней культуры в открытом грунте. Рассада цветной капусты приживается несколько хуже, чем белокочанной, поэтому для ранних сроков высадки ее надо выращивать обязательно в горшочках, а для более поздних сроков применяют безгоршечную рассаду, выращенную в почвогрунте. Семена ранней и цветной капусты для открытого грунта высевают 5—10 марта в посевные ящики или грунт теплиц. До появления всходов в теплице поддерживают температуру воздуха около 20°С, после появления массовых всходов ее снижают на 5—7°, в солнечные дни для белокочанной капусты до 6—8°С, для цветной до 8—10°С, в пасмуруные дни — соответственно до 10—12°С и 12—16°С, ночью — 8—10°С. Для цветной капусты температура, как правило, днем должна быть на 2—3°С выше, но во всех случаях, в том числе и при закалке, не следует ее снижать ниже 6 С, ибо при резких перепадах температуры и влажности у растений цветной капусты наступают необратимые процессы старения клеток, что впоследствии приводит к преждевременному завершению формирования головки и переходу к образованию регенеративных органов — цветоноса. Рассаду ранней белокочанной капусты поливают редко, но обильно, цветной капусты — постоянно, после чего пленочную теплицу усиленно проветривают. За период выращивания рассады ранней белокочанной и цветной капусты в пленочных теплицах дают 2—3 подкормки: первую через 10 дней после пикировки сеянцев, вторую и третью — через 10 дней после предыдущей. В качестве подкормки лучше использовать кристаллин или растворин из расчета 25 г на 10 л воды. Необходимо учитывать особую требовательность растений цветной капусты к влаге, даже небольшое пересушивание рассады приводит впоследствии к потере урожая. Кроме того, рассаду цветной капусты подкармливают микроэлементами: первый раз в фазе 2 — 3 настоящих листьев смесью борной кислоты (0,02%) и молибденовокислого аммония (0,05%), второй — в фазе 5—6 листьев той же смесью. За 10 дней до высадки ранней белокочанной и цветной капусты рекомендовано открыть на день все торцовые, боковые ограждения и верхние фрамуги, а за 5 дней оставлять их открытыми и на ночь, что способствует закалке растений.

Выращивание рассады поздней капусты. Рассаду поздней капусты отечественных сортов Амагер 611, Московская поздняя 15 и зарубежных — Бартоло, Децема и более поздних Тюркиз-Контики выращивают без пикировки в пленочных с дополнительным обогревом теплицах или каркасах и пленочных теплицах с пикировкой сеянцев, выращенных в зимних разводочных или обогреваемых пленочных теплицах и теплых парниках. В настоящее время в нашей стране большую часть рассады поздней капусты (более 80%) вырашивают в пленочных теплицах. Сроки посева семян с 20 марта по 15 апреля. Высевают семена в школке из расчета 12—15 г/м2. Пикировку сеянцев, выращенных в теплицах, проводят на площадь питания 6×6 см. Дальнейший уход за ней, как и за ранней капустой. Технология выращивания рассады поздней капусты под каркасами и в пленочных теплицах имеет свои особенности. Сроки посева под каркасы при выращивании ее без пикировки 5—16 апреля. Под пленочными укрытиями создается очень высокая влажность воздуха (до 95—100%), которая способствует распространению грибных заболеваний (черная ножка и др.), поэтому основное внимание здесь должно быть уделено своевременному проветриванию. Рассада под пленочными укрытиями растет очень быстро. Учитывая ее потребность в питательных веществах, дают 1—2 подкормки. Дальнейший уход, как и за ранней, — поливы, закалка.

 

 

Плодоовощеводство. Производственное обучение
Автор:    Гордеева А.В. Козлов Н.И. Скорина В.В.
Издательство:    Ураджай
Год:    2002

< Предыдущая   Следующая >

Капуста белокочанная / Выращивание рассады

Рассадный способ является основным в интенсивной технологии выращивания капусты белокочанной. Цель его заключается в получении высокого и раннего урожая товарных кочанов и экономии семян при высеве. Рассадой называют посадочный материал в состоянии молодых зеленых растений определенного возраста и количества листьев, прошедших специальную подготовку для пересаживания на постоянное место выращивания.

Выращивание в теплице

Рассаду капусты ранней в основном выращивают в обогреваемых пленочных теплицах, где из-за высокой проницаемости пленки для солнечных лучей освещенность значительно выше, чем в парниках и остекленных теплицах. Благодаря этому ускоряются процессы роста и развития растений. Рассада бывает готова к высаживанию через 55—60 суток после всходов. В такой теплице можно получить 250—300 шт. рассады капусты белокочанной ранней. Для увеличения выхода рассады с единицы площади и удобства ухода за ней в типовой секции пленочной теплицы шириной 6 м размещают 3 гряды шириной 1,6 м каждая и 2 дорожки шириной 0,4 м; в середине секции оставляют поперечный проход. Гряды располагают так, чтобы до стенок теплицы было не менее 20 см.

За 10—15 суток до высева семян и после него грунт укрывают пленкой, что способствует дружному появлению всходов. При появлении единичных всходов ее немедленно снимают с поверхности грунта.

При выращивании рассады капусты ранней многие хозяйства применяют торфоблоки в виде плит размером 100?50 см по 50 кубиков (10?10 см) в каждой.

В весенних пленочных теплицах механизировано регулирование микроклимата, а также полив и подкормка растений. Для открывания и закрывания форточек на каждой стороне теплицы смонтирован механизм реечного типа. Каждую форточку открывают с помощью двух отштампованных из листовой (2 мм) стали реек. Поднимают и опускают рейки посредством звездочек, установленных на общем валу-трубе длиной 60 м. Вал приводится в движение через червячный редуктор электромотором с реверсным управлением мощностью 1,1 кВт и 1450 об/мин.

Для полива растений в теплицах на каждой гряде по обе стороны от центрального прохода установлены поливиниловые трубы диаметром 25 мм с распылителями. Трубы длиной 4 м подвешивают к аркам теплицы на проволочных держателях диаметром 6 мм и соединяют прорезиненными шлангами с патрубками распределительной стальной трубы диаметром 50 мм. Воду в распределительные трубы подают с помощью центробежного насоса типа 2К-6 под давлением 3—4 кг/см2.

За 15—20 суток до высаживания рассады в открытый грунт обогрев теплицы прекращают, а за 10—15 суток хорошо вентилируют ее для закаливания растений. На 1 га открытого грунта при выращивании рассады необходимо иметь пленочных теплиц для капусты ранней — 232 м2 полезной площади и 258 м2 инвентарной; для капусты средней — соответственно 147 м2 и 163 м2.

После высева семян температуру воздуха в сооружениях поддерживают на уровне +18…+20°С, а с появлением массовых всходов температуру понижают днем и ночью до +8…+10°С на 4—5 суток. С началом роста первого настоящего листа температуру воздуха повышают на 4—6°С и поддерживают на уровне +16… + 18°С, в пасмурную погоду — + 12…+14°С, ночью — +8… + 10°С, почвы — + 12…+15°С, а относительную влажность воздуха — 60—70%.

Выращивание в парнике

Некоторые овощеводы-любители, имеющие хорошее биотопливо (конский навоз, коровий навоз на соломенной или торфяной подстилке), выращивают рассаду капусты ранней в парнике без пересаживания сеянцев. В таком случае в первой декаде марта на разогретый и выровненный навоз в парнике насыпают смесь просеянных на проволочной сетке перегноя и дерновой земли в соотношении 3:1 слоем 12—15 см. Разравнивают смесь металлическими граблями, слегка уплотняют насаженными на колышек досками. Поливают коровяком, разведенным водой 1:10 (10 л на раму), и горячей водой (также Юл на раму). Полученную таким способом почвосмесь в парнике маркируют доской на квадраты размером 10?10 см и производят высев семян по изложенной ранее технологии. Парник укрывают рамами и в два слоя матами. Через 2—3 суток маты снимают и укрывают ими парник только на ночь или в снегопад и большой мороз.

В южной зоне СНГ в парниках выращивают рассаду капусты средней, а в северной — и поздней. Для этого используют пленочные или стеклянные парники на солнечном обогреве.

В фазе появления первого настоящего листа проводят прорывку лишних растений с тем, чтобы под рамой размещалось не более 300—350 растений, или по 200—250 шт. на 1 м2. При необходимости вырванные сеянцы пересаживают по той же схеме (12?3—4 см). Оставшиеся после прорывки растения подокучивают, чтобы стебель был ровным. Без подокучивания растения полегают, подсемя-дольное колено искривляется, что создает трудности при механизированной высадке. Эти работы проводят в солнечные дни. В то же время, где не появились всходы, подсаживают прорванные сеянцы, чтобы не снизить выход рассады с единицы площади.

После второй подкормки грунт прорезают на глубину навоза (биотоплива) в перпендикулярных направлениях вдоль и поперек парника. Окончательно разрезают на квадраты за 5—8 суток до высаживания рассады на постоянное место.

Выращивание в комнате

В комнатных условиях также выращивают рассаду капусты белокочанной ранней, а при отсутствии парников — средней и поздней (в нечерноземной зоне). Перед тем как выращивать рассаду, изучают микроклимат на подоконнике и приспосабливают его к потребностям растений. Можно оптимизировать микроклимат, если создать комнатную тепличку, отгородив подоконник пленкой от комнатного пространства.

Рассаду выращивают в рассадных ящиках (60?30×8 см), наполненных сфагновым торфом (предварительно нейтрализованным и заправленным минеральными удобрениями) или плодородной огородной почвой. В каждом ящике указанных размеров выращивают 40—50 растений рассады. На дно ящиков насыпают дренаж слоем 1 см (мелкие камешки, битые стекло, черепица или шифер). Затем помещают почвенную смесь так, чтобы поверхность ее была ниже борта ящика на 2—3 см. Ящики держат в отапливаемой комнате у окна, соблюдая температурный режим. После всходов сеянцев для снижения температуры рассадные ящики устанавливают под острым углом к оконному стеклу под форточкой, которую в теплые дни держат открытой.

В дальнейшем температуру повышают до оптимальной. Капуста не выносит застоя воздуха и нуждается в хорошей вентиляции. Ежедневно ящики переворачивают, меняя местами, переставляя нижние наверх, чтобы выровнять условия произрастания. Следят за тем, чтобы растения не вытягивались. Для этого ежесуточно (по 5 ч) рассаду досвечивают люминесцентными лампами, а в пасмурные дни это время продлевают до 12 ч в сутки. Во время закаливания растений ящики выносят из комнаты на веранду, балкон, лоджию или на открытый участок.

Технология выращивания рассады в рассадниках

В старину в более суровых местностях за неимением парников устраивали особые рассадники на столбах на некотором расстоянии от поверхности почвы, причем вертикальные столбы вверху соединяли перекладинами, на которые настилали доски; на последние насыпался слой парникового грунта в 4—5 вершка, куда и высевали семена. Недаром в народе бытовала загадка: «Стоит Платон на четырех лапках, с году на год все воду пьет». В настоящее время используют другие рассадники.

В Российской Федерации овощеводы-любители устраивают рассадник осенью. Обычно он занимает не более 1 м2. На самом высоком месте в огороде выбирают светлую площадку, хорошо прогреваемую солнцем. Примерно в середине октября расстилают там полиэтиленовую пленку, насыпают на нее смесь чистой дерновой земли годовалой выдержки с перегноем (в равных количествах) и песком (1/8 часть). Почвосмесь в количестве 4 ведер насыпают слоем 7 см на пленку, которая зимует на огороде.

Расстилая пленку, оттягивают края ее и загибают вниз, с тем чтобы с нее стекала вода и не образовывалось в рассаднике болотце, иначе рассада загниет. Весной, примерно в середине апреля, когда почва сверху оттает, высевают семена капусты поздней. Легких заморозков рассада капусты не боится. Если же ожидается температура ниже —3…—4°С, рассадник прикрывают бумагой или другим материалом. Когда рассада вырастает, каждое растение лопаточкой переносят в лунку на гряду. Следующей осенью для рассадника берут снова чистую дерновую землю и содержат его несколько лет.

В Украине рассаду позднеспелых, среднепоздних и 50% среднеспелых сортов капусты белокочанной выращивают в открытом рассаднике. Их размещают на плодородных участках с небольшим южным или юго-западным склоном, защищенных с севера и востока от ветров, хорошо прогреваемых солнцем в течение дня, удобных для полива и чистых от сорняков.

Обработку почвы начинают осенью. Под раннюю зяблевую вспашку или перекопку вносят 60— 80 кг на 10 м2 навоза или 30—40 кг перегноя и минеральные удобрения из расчета N90P100K100 г на 10 м2 действующего вещества, для приготовления которого требуется: 300—400 г аммиачной селитры, 400—500 — суперфосфата и 150—300 г калийной соли. Минеральные удобрения можно вносить и весной под перекопку.

Весной зябь боронуют и культивируют, а на небольших участках рыхлят граблями. Семена к высеву готовят и высевают их за 45—50 суток до высаживания рассады в открытый грунт (в лесостепи — в начале апреля, степи — в середине апреля, в Крыму — в конце апреля-начале мая, в более северных областях (полесье и др.) — в первой половине мая). Высевают семена сеялкой СО-4,2 широкорядным способом с междурядьями 45 см. Норма высева семян 10—12 г на 10 м2 при использовании узкополосных сошников и 6—8 г на 10 м2— обычных сошников, глубина заделки их 2,5—3 см. До и после сева участок прикатывают.

В хозяйствах, где капусту выращивают на больших площадях, высев семян проводят в 2—3 срока, через каждые 3—5 суток. Рассада при этом не перерастает, что продлевает период ее высаживания. Для отпугивания капустной мухи сразу после высаживания рассады почву вокруг нее в радиусе 4— 5 см посыпают табачной пылью, смешанной пополам с известью-пушонкой или золой. Норма расхода смеси 200 г на 10 м2.

При появлении всходов, а также в период роста против капустной блохи растения опыливают табачной или махорочной пылью (30—50 г на 10 м2), а через 3—5 суток по мере надобности опрыски вают препаратами каратэ, децис (5 г на 10л воды) и другими. Эти же препараты используют для защиты от весенней капустной мухи и против капустной тли.

При появлении первого настоящего листа посевы пропалывают и прореживают с оставлением площади питания от 36 до 100 см2. Междурядья в рассаднике рыхлят культиватором КРО-4,2 в агрегате с тракторами МТЗ-80–82. Растения поливают 3—4 раза нормой воды 200 л на 10 м2 и дважды j подкармливают в фазе образования 2-го и 4-го настоящих листьев минеральными удобрениями из расчета Ni ()_l5P15_-,0K10 г на 10 м2 действующего вещества. С 1 м2 рассадника получают 200—250 хорошо развитых 35—40-суточных растений. Для механизированного высаживания высота рассады (от корневой шейки до конца листьев) должна быть 12—15 см с 5—6 настоящими листьями.

При выращивании рассады для небольших участков ее готовят на грядах шириной 1 —1,2 м. Семена высевают в бороздки поперек гряды с междурядьями 10—15 см, глубина заделки их 2—3 см. Почву после высева семян присыпают тонким слоем (0,5—1 см) перегноя. После появления всходов против капустной блохи опрыскивают 0,01%-м раствором актеллика (1 г препарата на 10л воды).

После появления второго настоящего листа рассаду прореживают в рядах, оставляя растения одно от другого на расстоянии 4—6 см. В это же время рассаду подкармливают. В первую подкормку дают 30 г аммиачной селитры, 50—70— суперфосфата и 20—25 г хлористого калия на 10л воды. Такое количество раствора расходуют на 1,5—2 м2. Второй раз рассаду подкармливают в фазе 4 настоящих листьев в тех же дозах, что и при первой подкормке. Сразу после подкормки растения опрыскивают чистой водой из лейки, чтобы смыть остатки удобрений с листьев. Почву в междурядьях рыхлят и выпалывают сорняки вручную.

Технология выращивания рассады в кассетах

Современная технология производства рассады имеет ряд недостатков: малый выход рассады с единицы площади, недостаточная ее выравненность, перерастание, негарантированная приживаемость, низкая степень механизации технологических процессов, высокие затраты, тяжелые условия труда и др. Все это требует коренного ее совершенствования.

В настоящее время осваивается способ выращивания рассады с высокой степенью изолированности и ограниченности распространения корневой системы каждого растения. Эффект проявляется при способе выращивания рассады с использованием малообъемных, жестких ячеистых кассет. Всероссийский институт овощеводства, Институт овощеводства и бахчеводства УААН и Белорусский институт овощеводства рекомендуют производству кассетный способ выращивания. Этот способ гарантирует высокое качество рассады, повышает эффективность использования тепличной площади, позволяет механизировать процесс выращивания и высаживания рассады, снижает затраты труда.

За основу взята кассета размером 40?40 см в виде усеченной пирамиды с ячейками размером 5?5×5 см и 3?3×3 см. Объем субстрата для больших ячеек составляет 80 см3, для маленьких — 21 см3. Для набивки кассет используют сухую почвенную смесь, состоящую из торфа и опилок в соотношении 2:1 с добавлением 1,1 кг суперфосфата на 1 м3 этой смеси. Увлажняют ее до и после высева семян и расстановки кассет. Влажность субстрата в кассетах поддерживают вначале на уровне 80— 90% НВ, в дальнейшем — 70–75%.

У рассады в кассетах вся корневая система формируется в жесткой ячейке и при выборке сохраняется полностью. У такой рассады приживаемость в поле на 11—15% выше, чем у горшечной.

Готовая к высадке в открытый грунт рассада должна отвечать определенным требованиям. В кассетах с ячейками размером 3?3×3 см возраст растений 30—35 суток, высота — 15—20 см, толщина стебля — 0,3 см, число листьев — 3—4, их площадь — 70—100 см2; в ячейках размером 5?5×5 см соответственно — 45—50 суток, 18—22 см, 0,4 см, 4—5, 130—150 см2. Перед выборкой рассаду обильно поливают, влажность смеси доводят до 100% НВ.

Результаты исследований показали, что рассаду капусты белокочанной поздней можно выращивать в ячейках размером 3?3×3 см. При этом обеспечивается не только максимальный выход рассады с единицы площади, но и сокращается расход используемой питательной смеси.

  • Рассада капусты и правила ее выращивания. Посадка и вредители рассады.

    Содержание

    Капуста на дачной грядке — желанный гость, а на столе — отличный витаминный продукт. Хранится она долго (если, конечно, сорта для выращивания вы сумели подобрать правильно), так что на несколько месяцев вы можете себя обеспечить вкусным овощем с отличным вкусом.

    Быть может, кто-то скажет, что выращивать капусту на участке не стоит — хлопотное это дело. Мол, капуста стоит недорого, можно и в магазине купить. Но вы в принципе знать не можете, какие удобрения использовались и чем обрабатывались овощи. Что ни говорите, а домашний овощ — всегда вкуснее.

    Выбираем семена капусты

    Выращивание капусты своими силами начинать нужно с выбора семян. Покупайте сразу несколько сортов разных сроков созревания. Ранняя капуста может быть сортов «Заря» и «Июньская», среднеспелая — «Белорусская», «Сибирячка», «Надежда» и поздняя — «Каменная голова», «Амагер». Думается, у каждого дачника есть свои любимые сорта, которым он отдает предпочтение.

    Ранней капусты вам вряд ли потребуется много, а потому покупайте 1-2 пакета семян. Этого будет достаточно, чтобы обеспечить себя свежими ранними овощами. Среднеспелой капусты вам с лихвой хватит 3 пакетов семян небольшого размера. А вот поздней капусты нужно сажать много! Во-первых, она потребуется для засолки на зиму. Во-вторых, отлично хранится в подвале. Если ей создать должные условия, то капуста может храниться до апреля и даже дольше.

    Чтобы получить хорошую рассаду капусты лучше всего ее высевать в грунт сразу после того, как сойдет снег. Многие дачники выращивают рассаду капусты в квартирах. Откровенно говоря, она получается плохой, так как не соблюдаются температурные режимы. Помните, что от качества семян зависит ваш будущий  урожай, а потому экономить на них нельзя. Всегда сажайте семян немного больше, чем вам нужно. Некоторые растеньица погибают, другие получаются слабыми и чахлыми. Так что лучше пусть рассады будет немного больше, чем ее не хватит. На рынке частенько грешат тем, что продают рассаду одного сорта, а по факту он оказывается совершенно другим.  Использовать для рассады свои семена не стоит — велик риск, что болезни, которые страдала ваша капуста, передадутся новым растениям. 

    Избегайте слишком больших пакетов с семенами. Если огурцов можно купить много и посадить, то капусты лучше выбирать сразу несколько сортов разных сроков созревания.

    Особенности выращивания рассады

    С того момента, как семена взойдут после посадки, проходит около недели. Как правило, это 4-5 дней. С того момента начинаем отсчитывать степень зрелости рассады. Высадка ранних сортов производится на 45-50 день с момента появления всходов, среднеспелых — на 35-40 день, а позднюю можно отправлять в отдельные лунки, как и раннюю, через 50 дней.

    Рассада капусты ранних сортов может выращиваться на подоконнике. Это просто и эффективно. Когда весна запаздывает, бывает непросто выехать на дачу и посеять семена. А потому можете смело сажать семена в горшки или ящики и ждать всходов. Среднеспелые и поздние сорта стоит выращивать в открытом грунте или под пленкой. Кстати, теплица для этих целей отлично подойдет!

    Чтобы урожай был не единовременным, дачники «хитрят». Один пакет семян разделяют на несколько частей и высевают в ящики с интервалом в неделю. В результате рассада будет созревать постепенно, и в грунте, следовательно, будет оказываться с заданным интервалом. Таким образом удается добиться постепенного созревания урожая.

    Посадка капусты рассадой позволит минимизировать количество ненужных овощей, что очень удобно для дач, где контролировать рост и созревание сложно.

    Почва для рассады

    Если вы высаживаете семена в ящики, то почву используйте специальную, купленную в магазине. Дачная для этих целей подойдет не лучшим образом — в ней очень мало питательных веществ. Чем подкормить рассаду, чтобы она росла лучше? Достаточно будет произвести 1-2 подкормки комплексными минеральными удобрениями. Но если использовались качественные почвогрунты, то можно не подкармливать вовсе.

    Важно запомнить, что для выращивания в ящиках на подоконниках подходит только ранняя капуста. Среднеспелые и поздние сорта должны быть закалены. То есть высев семян сразу в открытый грунт вполне обоснован. Делать это можно уже в середине апреля в теплице. Чтобы растения не перемерзали, укрывайте их пленкой. Кстати, в тепличных хозяйствах рассаду капусты закаляют и выращивают при довольно низких температурах — 3-5 градусов. Правда, уже после того, как образуются первые настоящие листики. Это нужно для того, чтобы капуста не пошла резко в рост, а оставалась небольшого размера с плотной текстурой листьев. Если рассада получилась слишком вытянутой  и светлой, то это говорит, что условия выращивания были нарушены. Проку из нее будет немного!

    Как правильно высадить семена?

    Как можно реже. Чересчур густая посадка не даст растениям развиваться. Чтобы рассада получилась плотной, красивой и на толстой ножке, семена нужно сажать достаточно редко. Оптимальный вариант — сделать маленькую шахматную доску размеров клеток по 3-5 сантиметров. В центре каждой такой клеточки высаживаем пинцетом семена. При пересадке рассады, посаженной таким образом, корни будут травмироваться минимально. Сами же растения наберутся столько сил, сколько нужно для оптимального роста и развития.

    Пересадку рассады из ящиков, например, в стаканчики, можно осуществлять только после появления 4 полноценных листиков.

    Безусловно, оптимальным вариантом является посадка семян в отдельные емкости небольшого размера, если речь идет выращивании рассады дома.

    Вредители рассады капусты

    Главный вредитель рассады капусты —. Они мгновенно захватывают молодые растения и уничтожают их. Если земля покупалась в специализированном магазине, а рассаду вы намерены выращивать дома, бояться вам нечего. В теплице же с этой напастью риск столкнуться достаточно велик. Совсем не лишним будет несколько раз пролить землю кипятком за несколько дней до высадки. Если крестоцветные блошки уже успели атаковать вашу рассаду, используйте специальные препараты для их уничтожения.

    Помните, если капуста у вас в прошлом году более, то в следующем году и на протяжении еще трех лет ее нельзя садить там же.

    Сроки высева капусты

    Семена ранней белокочанной капусты нужно сеять с первых чисел по конец марта. Рекомендуемые сроки высева семян среднеспелых сортов — конец июня — первые дни мая. Поздние сорта капусты стоит сеять с конца марта по середину апреля. Цветная капуста высевается на рассаду с 20 чисел марта до середины апреля.

    Перед тем, как вы будете высаживать рассаду капусты на постоянное место, не забудьте дать ей «подвять». Если капуста будет очень плотной, то и ломкость будет высокой.

    Похожие статьи

    Выращивание рассады капусты… Посадка, уход и размножение растений

    Выращиванием рассады капусты следует заняться своевременно.

    Посев семян  капусты на рассаду  проводят  с конца февраля (ранние сорта) и по апрель. Семена на рассаду высевайте в рассадные ящики, но лучше использовать пластиковые кассеты. Семена присыпают тонким слоем (около 1 см) почвы смешанной с перегноем наполовину. Всходы появятся через 6-7 дней. Чтобы предотвратить вытягивание всходов, как только прорастет 75% семян, кассеты вынесите в прохладную комнату или на застекленный балкон.  Температура не должна превышать +16°С (ночью +13°С). Если стоят теплые дни, рассаду выносите на улицу, на несколько часов, для закалки. После образования первого настоящего листа сеянцы пикируют в отдельные стаканчики. В открытый грунт капусту высаживают в фазе 5-6 листов, на 40-50 день после появления всходов.

    Выращивание ранней капусты:

    Чтобы получить очень ранний урожай белокочанной капусты, семена капусты нужно высевать рано, на подоконник, позже применить пленочные теплицы или укрытия из агроволокна.   Тогда капуста созреет через 40-45 дней. Рассаду ранней капусты высаживают по схеме 70х35 см. Капуста — растение холодостойкое. Поэтому высаживать рассаду капусты можно со второй половины апреля. Если у вас нет пленочного укрытия, на ночь укрывайте посадки агроволокном, а на день укрытие снимайте. Головки срезайте по мере достижения технической зрелости. Срезанные головки нужно сразу же охладить в холодильных установках.  Транспортируя раннюю капусту, следите, чтобы головки не касались дна и бортов машины, нежные листья легко травмируются.

    Выращивание среднеспелой капусты:

    Сеянцы пикируют в парники под пленочное укрытие по схеме 12-15х10 см. Рассада тут растет быстро, вырастает крепкой и закаленной. На день, в теплые дни парник приоткрывают. На постоянное место окрепшую рассаду высаживают в середине мая. Во время пересадки рассаду выкапывают с комом почвы, так чтобы не  повредить корневой ком.  Схема посадки – 50-60х60-70 см. Дальнейший уход за растениями заключается в  регулярных поливах, подкормках, рыхлении. С уборкой кочанов лучше не опаздывать, так как растения начнут болеть. После уборки урожая все растительные остатки нужно уничтожить.

    Выращивание поздней капусты:

    Рассаду поздних сортов капусты выращивают под пленочным укрытием. Схема посадки рассады 10-12х15-20 см.  Высадку рассады в открытый грунт проводят в конце мая. Посадку проводят вечером или в пасмурную, прохладную погоду. Каждую лунку щедро полейте и внесите по 1 ст. л. комплексного удобрения. Схема посадки – 70х70  см. Сорта поздней капусты  нуждаются  в защите от болезней и вредителей. Для этой цели рекомендуем использовать биопрепараты, так как химические средства могут накапливаться в кочанах.  Урожай поздних сортов собирают в октябре-ноябре, и хранят в подвалах. При хранении следует следить за влажностью воздуха, если она повышена, на кочанах появится гниль. Для длительного хранения выберите сорта обладающие высокой лежкостью.

    Купить семена овощей по Украине (Киев, Донецк, Харьков, Днепропетровск, Запорожье, Ивано-Франковск, Кременчуг, Тернополь, Ужгород, Кривой Рог, Луганск, Одесса, Херсон, Сумы, Чернигов, Черновцы, Львов, Полтава, Луцк, Кировоград, Черкассы, Хмельницкий, Симферополь, Севастополь, Винница, Житомир, Николаев, Ровно, Ялта, Мелитополь, Белая Церковь).

    Как вырастить капусту (лето)

    Как выращивать яровую капусту Капуста требовательна как к количеству необходимых питательных веществ, так и к занимаемой площади в саду. Его действительно легко выращивать, если вы правильно подкормите почву и примете меры предосторожности против некоторых распространенных вредителей. Свежая капуста вкусна в салате или приготовлена ​​на пару с небольшим количеством перца и масла, поэтому ее стоит выращивать, если у вас есть место. Наш любимый летний сорт капусты «Каменная голова» дает надежные урожаи очень крепких и вкусных кочанов.

    Участок и почва
    Летняя капуста классифицируется как растение с тяжелым кормом, поэтому перед посевом или посадкой добавьте в почву большое количество садового компоста и/или хорошо перепревшего навоза.

    Летнюю капусту

    лучше всего сеять в теплице или аналогичной среде в марте и апреле, чтобы высадить ее примерно через 4 недели. Высевайте по 1 семени на ячейку в модульный лоток на глубину около 2 см в компост из семян хорошего качества. Вносите мягкое жидкое удобрение из морских водорослей каждую неделю, пока не будете готовы к посадке.

    Посев в модулях

    • Превосходное формирование урожая Равномерное развитие растений.
    • Быстрая пересадка с минимальным повреждением корней.
    • Дает растению преимущество перед погодными условиями, садовыми вредителями и болезнями.
    • Используйте компост из семян с более мелкой текстурой и меньшим содержанием питательных веществ, чем стандартный многоцелевой компост. Мы используем лоток для посевного модуля, каждая секция которого имеет глубину около 2 дюймов.

      Вот что вы делаете:

    • Заполните лоток для семян компостом и стряхните излишки.
    • При заполнении лотка разотрите компост руками, чтобы разбить комки.
    • Сильно ударьте подносом по столу, чтобы он осел. Пальцами сделайте в каждой ячейке небольшие углубления глубиной около ногтя или 1,5 см. Высевают по 1-2 семени на модуль. Если прорастут 2 семечка, более слабый сеянец придется удалить.
    • Покройте семена еще одним слоем компоста, затем соскребите палкой верхнюю часть лотка, чтобы удалить излишки. Аккуратно полейте семена.Хороший совет — использовать пластиковую бутылку с небольшими отверстиями в крышке. Это с меньшей вероятностью смоет семена, чем сильные брызги из лейки.
    • Поместите лотки в теплицу, теплицу, парник или подоконник для прорастания. Они должны быть готовы к посадке примерно через 4 недели.

    Посев в открытом грунте

    Семена также можно высевать в открытый грунт с апреля до начала мая. Высейте по 3 семени на глубину 1,5 см через каждые 45 см. Через 2-3 недели всходы прореживают, оставляя по 1 растению через каждые 75 см.Расстояние между растениями 45 см, между рядами 45 см. Накройте семенные грядки флисом или сеткой для защиты от капустной мухи, по крайней мере, до середины мая, когда риск снизится.


    Уход за рассадой

    Саженцы, выращенные в помещении, рискуют стать длинными и тонкими или «длинноногими». Длинноногая рассада возникает, когда растение получает слишком много тепла, но недостаточно света. Саженцы, растущие в начале года, могут пострадать из-за недостаточного уровня освещения, чтобы компенсировать тепло, обеспечиваемое выращиванием в помещении.

    Выращивание на подоконнике. Всегда используйте подоконник на южной стороне с большим количеством света. Поместите зеркало или другой отражающий материал позади горшка с растениями, чтобы дневной свет, падающий из окна, отражался на темной стороне растения.

    Использование нагревательного мата, нагревательного кабеля или пропагатора — Как только саженцы прорастут, удалите их из источника тепла. При выращивании в теплице или туннеле защищайте молодые саженцы на ночь, накрывая их садовым флисом. Флис защитит растения от морозов до -3.

    Прореживание рассады

    Если в одной ячейке проросло 2 семени, удалите более слабое, отщипнув ногтем или срезав маленькими ножницами. Не выдергивайте их, чтобы не повредить соседний саженец.

    Полив
    Компост следует оставлять влажным, а не замачивающим. Не позволяйте рассаде высохнуть до момента, когда компост начнет отставать от края лотка, его может быть трудно смочить, так как компост может образовать корку на поверхности.
    Если в одной ячейке проросло 2 семени, более слабое удаляют, выщипывая ногтем или разрезая маленькими ножницами. Не выдергивайте их, чтобы не повредить соседний саженец.

    Полив
    Компост следует оставлять влажным, а не замачивающим. Не позволяйте рассаде высохнуть до момента, когда компост начнет отставать от края лотка, его может быть трудно смочить, так как компост может образовать корку на поверхности.

    Отверждение

    Закаливание означает, что ваши растения привыкают к более неблагоприятным внешним условиям.Оставляйте растения на открытом воздухе в теплые дни, затем каждый день и, наконец, всю ночь. Крышка клош или колд-фрейм идеально подходят для этой практики. Если вы посадили семена на подоконнике, вам нужно будет оставить их в неотапливаемом помещении на день или два, прежде чем вынести их на улицу.

    Посадка    

    Капуста любит плодородную, хорошо дренированную, влагоудерживающую почву. Твердая почва также желательна, поэтому по возможности добавляйте хорошо перепревший навоз или садовый компост осенью и дайте отстояться в течение зимы.
    Летнюю капусту следует сажать на расстоянии 45 см между растениями и 45 см между рядами.

    Хорошо полейте растения перед началом работы. Чтобы посадить рассаду, сделайте в почве отверстие размером с корневой ком с помощью лопатки или кельмы. Смешайте богатый азотом корм с медленным высвобождением, такой как гранулы для птицы Seamungus, вокруг посадочной ямы и корневой зоны.

    Перед посадкой саженца несколько раз залейте посадочную яму водой, это поможет растению лучше прижиться. При строгании вам нужно плотно прижать почву вокруг корней пальцами, чтобы обеспечить хороший контакт с почвой.Не уплотняйте верхнюю часть почвы, так как это может уплотнить ее и предотвратить попадание влаги к корням растений.
    Пересаживать лучше в пасмурный день или вечером, чтобы растения не завяли в жаркую сухую погоду.

    Вредители и болезни
    При посадке весенней капусты необходимо обратить внимание на ряд вредителей капусты. Подробнее о вредителях и болезнях капусты можно прочитать здесь.
     
    Капустная муха.
    Лучший способ избежать капустной мухи — это не допустить проникновения мух, накрыв посевы тонкой защитной сеткой, такой как enviromesh.Вы должны убедиться, что края сетки надежно закреплены, чтобы предотвратить проникновение злоумышленников, засыпав их землей или придавив кирпичами или камнем.

    Капустные мухи откладывают яйца вокруг стеблей рассады, где они вылупляются, зарываются и прогрызают корни. Вы также можете предотвратить это, поместив капустные воротнички вокруг основания растений, через которые личинки не смогут пройти.

    Вы также можете применять естественные средства борьбы с нематодами, которые убивают личинок корневых мух на стадии личинок.Такой продукт, как «Supernemos», превосходен, так как он также поражает личиночную стадию других вредителей, таких как кожаные куртки и проволочники.

    Капустные белые гусеницы.
    Периодически проверяйте наличие маленьких желтых яиц на нижней стороне листьев и удаляйте их, стряхивая их щеткой. №
    Накройте рассаду флисом или микросеткой для защиты от белокочанной бабочки.

    Нематоды . Это встречающиеся в природе микроскопические черви, которые нападают на личинок капустной мухи.В любом случае, нематоды находятся в вашей садовой почве, вы просто увеличиваете их количество. Это нехимический продукт, поэтому он безопасен для домашних животных и детей. Вам нужно будет сделать несколько приложений, но, на мой взгляд, оно того стоит, так как вы также защитите целый ряд других культур.

    Капустная белокрылка.
    Удалите все пожелтевшие листья у основания растения. Смойте белокрылку сильной струей воды.

    Кила.
    Более вероятно на застроенных участках или в садах, чем в новых или изолированных садах.
    Кила любит кислотные условия, поэтому добавление извести (щелочной) в почву перед посадкой поможет предотвратить заболевание. Чтобы удалить полностью прекращение роста любой капусты в течение как минимум 10 лет.

    Уход за растениями
    Очищайте почву от сорняков с помощью качающейся мотыги или аналогичного приспособления. Рыхление также полезно, так как оно активизирует микробную жизнь в почве, что делает больше питательных веществ доступными для ваших растений.

    Удалите все желтые, обесцвеченные листья с растения, так как они могут стать источником болезни, которая распространится на ваш урожай.

    По мере приближения зимы закапывайте капустные стебли, присыпая почвой вокруг стеблей, чтобы они не раскачивались на ветру. Не забывайте следить за яйцами белокочанной бабочки на растениях капусты. Найдите под листьями маленькие желтые яйца и стряхните их. Гораздо проще покрыть ваши посевы микросеткой (enviromesh), если вы еще этого не сделали. Следите за тем, чтобы бабочка не попала внутрь, пока вы это делаете! Регулярно рыхлите, чтобы контролировать сорняки и стимулировать рост растения.Один из лучших садовых инструментов, который вы когда-либо покупали, — это мотыга с колеблющимся стременем. Это очень эффективный старомодный инструмент, который действительно работает должным образом. Рыхление не только удаляет сорняки, но также разрыхляет поверхность почвы и создает прекрасную текстуру или «пахоту». Хорошая почва позволяет воздуху и влаге проникать к корням ваших растений, тем самым увеличивая их силу.

    Подкормка
    Жидкая подкормка, которую дают примерно через 14 недель после посева, увеличивает размер вашего урожая. Летняя капуста — очень требовательная культура, и увеличение количества питательных веществ на этом этапе будет иметь большое значение для размера и качества капусты, которую вы соберете через несколько недель.Отличный корм можно приготовить, замачивая гранулы морских водорослей и птичьего помета в воде в течение нескольких дней. Процедите жидкость, чтобы ее можно было наносить через лейку, не забивая розу.
    Лучшее время для внекорневой подкормки — поздний вечер или раннее утро. Это когда устьица (небольшие отверстия на поверхности листа) открыты. По сути, это когда растение вдыхает.

    Сбор урожая

    Летнюю капусту можно собирать в августе и сентябре, в зависимости от того, когда вы ее посадили, ее срезают, когда вы хотите ее использовать, и не хранят в течение длительного времени.

    Соберите капусту, разрезав ее острым ножом близко к земле. Сделайте глубокий крестообразный надрез в оставшемся пне, чтобы получить вторичный урожай мини-капусты из старого стебля.

    Выкопайте корень после вторичной культуры и желательно сожгите, а не компостируйте, чтобы не размножить клубень.

    Видео «Как вырастить капусту»
    Наш канал You Tube набрал почти 4 миллиона просмотров! Посмотрите наше видео о капусте с Эндрю Дэвидсоном и профессиональным производителем органической продукции Клаусом Лайтенбергером.Все наши видеоролики сняты в течение всего сезона, чтобы вы могли увидеть этапы посева, посадки, ухода за посевами и сбора урожая.

    Вы можете просмотреть наше видео о проращивании брокколи, нажав на ссылку или на значок Youtube.

    Как успешно вырастить капусту на огороде

    Я никогда не ел много капусты, пока моя свекровь не познакомила меня с рецептом греческой фаршированной капусты с яйцом и лимоном. Теперь этот рецепт регулярно используется в нашем планировании еды. Какое особое удовольствие использовать свежевыращенную капусту с грядки.Продолжайте читать, чтобы узнать, как успешно выращивать капусту в своем саду.

    Капуста

    является частью семейства Brassicaceae с видом Brassica oleracea. Это видовое название используется для цветной капусты, брокколи, листовой капусты, кольраби, листовой капусты и брюссельской капусты. Интересно, что у капусты много форм, текстур и цветов.

    1. Шаровая головка — это самый популярный вариант, который может быть красного или зеленого цвета.
    2. Arrowhead – Кочаны конусообразной формы с меньшей стороны.
    3. Савойская – Капуста с красивыми морщинистыми листьями, более тонкими и нежными.

    Кроме того, капуста очень холодостойка и выдерживает температуру до 20 градусов по Фаренгейту. Кроме того, при достаточном количестве солнечного света и воды его легко выращивать.

    Возможно, в этом посте есть ссылки на Amazon. Как партнер Amazon я зарабатываю небольшой процент от соответствующих покупок.

    Рассада капусты с несколькими наборами настоящих листьев
    Выращивание капусты
    • Тайминг : Капуста — овощ холодного сезона.Таким образом, капусту можно выращивать в большинстве районов как весеннюю, так и осеннюю культуру с марта по декабрь. В более теплом климате возможен и озимой урожай. Зрелая капуста будет готова через 60-100+ дней после пересадки в зависимости от сорта.
      • Весна Урожай – Посев семян в помещении за 4-5 недель до последних весенних заморозков в вашем регионе. Рассада должна быть около 4-6 дюймов в высоту перед пересадкой. Чтобы свести к минимуму шок от пересадки, старайтесь проводить пересадку в пасмурный или дождливый день.Чтобы узнать даты заморозков в вашем регионе, перейдите по этой ссылке в Национальной садоводческой ассоциации и введите свой почтовый индекс.
      • Осень Урожай – Направляйте семена в свой огород где-то между июлем и сентябрем, в зависимости от зоны вашего сада. Температура почвы должна быть не менее 50 градусов по Фаренгейту. Планируйте сбор урожая до первых сильных заморозков.
      • Озимые культуры – В более мягком климате, где температура редко опускается ниже 32 градусов по Фаренгейту, можно сажать озимые культуры.Капусту можно пересаживать в период с сентября по февраль.
    • Свет:  Капуста предпочитает солнечные места.
    • Почва : Капусте нужна хорошо дренированная, влажная и плодородная почва. Кроме того, оптимальным является pH 6-7 (чтобы определить pH почвы, проведите анализ почвы, связавшись с местным отделом сотрудничества). Для лучших урожаев подготовьте почву, добавив в нее компостированные органические вещества и универсальное удобрение (например, Plant Tone). Затем внесите органическое вещество и удобрение в верхние 6 дюймов почвы.
    • Интервал:  Высаживайте рассаду на расстоянии 18 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 24–30 дюймов друг от друга. Всегда перепроверяйте рекомендации на обратной стороне упаковки с семенами относительно глубины посадки и расстояния между ними. Поскольку капуста занимает много места, важно дать ей необходимое пространство. У тесной капусты будут развиваться более мелкие кочаны.
    Капустная грядка, мульчированная соломой
    Уход за капустой
    • Внесение удобрений:  
      • При пересадке: при пересадке рассады добавьте 1 стакан разбавленного стартового удобрения в лунку перед посадкой рассады.Я использую органическое удобрение в виде эмульсии из рыбы и морских водорослей (разбавленное на 50%) с NPK (азот, фосфор, калий) 2-3-1.
      • Через три недели после пересадки или при наличии нескольких наборов настоящих листьев: боковая подкормка сбалансированным удобрением (например, NPK 10-10-10). Рассыпьте удобрение полосой шириной 6 дюймов и аккуратно внесите в почву.
    • Полив: Капусте требуется постоянный 1-дюймовый полив в неделю для развития сильных корней.Песчаная почва требует более частого полива из-за быстрого дренажа этого типа почвы. Без постоянного полива может не сформироваться кочан хорошего качества.
    • Мульча:  Органическая мульча (например, солома, сухие измельченные листья, древесная щепа) может использоваться для сохранения влажности почвы и температуры почвы. Нанесите на 2-3 дюйма вокруг основания растения.
    • Крышки рядков: Защитите капусту крышкой рядков. Укрытие междурядий защищает капусту от капустной моли и других вредителей.Это наиболее эффективная форма органического контроля. Для получения дополнительной информации о покрытии рядов ознакомьтесь с моей статьей Как использовать плавающее покрытие рядов в вашем органическом саду
    • Компаньоны:  Обычные сопутствующие культуры включают сельдерей, укроп, ромашку, шалфей, мяту перечную, розмарин и лук. Не сажайте капусту с фасолью, помидорами или клубникой.
    • Севооборот: Практикуйте севооборот, чтобы снизить заболеваемость. Посадите на грядку, где вы не выращивали ничего из семейства капустных, включая брокколи, листовую капусту, цветную капусту или кольраби в течение последних трех-четырех лет.Для получения дополнительной информации о том, как разработать план севооборота для вашего домашнего сада, ознакомьтесь с моей публикацией «Севооборот для домашнего садовода».
    • Семена: Семена капусты можно хранить четыре года.
    Капуста под сетчатым покрытием рядков
    Проблемы

    Помните, лучшая профилактика проблем — это выращивание здоровых растений и поддержание их здоровья:

    • Посадка капусты в правильное время (весна/осень/зима)
    • Правильное внесение удобрений
    • Ежегодная ротация посевов.Не сажайте капусту на одну и ту же грядку в течение 3-4 лет или на грядки, на которых росли брокколи, кудрявая капуста, кольраби или цветная капуста.
    • Покупка высококачественных семян и поиск устойчивых к болезням сортов
    • Использование капельного орошения для полива

    Однако даже при самой лучшей профилактике могут возникнуть некоторые проблемы:

    • Капустная червь, белокочанная личинка и блошки — распространенные вредители капусты. Боритесь с этими вредителями, накрыв урожай легким укрытием.
    • Слизни в почве могут проникнуть между листьями капусты и начать есть как внешние, так и внутренние листья кочана.Примените органический контроль, чтобы предотвратить размножение слизней в почве. Определите время размножения слизней в вашей зоне и применяйте его в течение этого времени.
    • Двумя распространенными болезнями капусты являются черная гниль и фузариозное увядание. Чтобы предотвратить заболевание, сажайте устойчивые к болезням сорта и соблюдайте правила агротехники (почва, вода, солнце, мульча). Никогда не кладите больные растения в компостную кучу.
    • Кочанная капуста. Кочаны капусты могут осыпаться при стрессе от перепадов температуры или количества осадков.Во избежание этого выбирайте устойчивые сорта, не сажайте капусту близко друг к другу и поворачивайте кочан, чтобы отрезать часть корней, когда она приближается к зрелости.

    Если вы подозреваете, что с вашей капустой что-то не так, и живете в США, обратитесь в отделение кооператива за помощью в выявлении и определении соответствующих средств борьбы с вредителями и болезнями.

    Капуста готова к уборке. Обратите внимание на верхние листья, поворачивающиеся на себя.
    Сбор и хранение

    Капусту можно собирать примерно через 60-100+ дней после посадки.Я нахожу удивительным наблюдать, как формируются головы. Постепенно листья начинают перекрываться и формируется головка. Урожай собирают, когда головка достигает своего зрелого размера. Вы заметите, что верхние листья кочана капусты начинают закручиваться. Срежьте головку над нижними листьями. Я считаю, что нож Hori Hori очень эффективен при отрезании кочана капусты.

    Капусту можно хранить в холодильнике в течение двух недель после сбора урожая. В погребе (32 градуса по Фаренгейту и высокая влажность) капуста может храниться пять месяцев.

    Нож Хори Хори. Хорошо использовать для обрезки капусты у стебля при уборке.
    Подготовка

    Есть несколько способов приготовления капусты:

    • Тушеная капуста
    • Тушеная или жареная капуста
    • Жареная капуста
    • Сырая капуста (коул слоу)
    • Ферментированная капуста (квашеная капуста)

    Вот мои любимые рецепты с использованием капусты

    : Использование кочана капусты в качестве вазы
    Рекомендуемые сорта
    • Зеленый : Капуста Фарроу F1 с кочанами весом 3-4 фунта, созревающими за 63 дня.
    • Красная : Красная экспресс-кочанная капуста с кочанами весом 2-4 фунта, созревающими за 62 дня.
    • Savoy : Капуста Famosa F1 с кочанами весом 2-4 фунта, созревающими за 68 дней.
    Ботаническая информация
    • Семейство: Brassicaceae
    • Род:   Brassica
    • Виды: Brassica oleracea

    Желаю вам удачи в выращивании капусты и капусты.

    Каталожные номера:
    Грейс

    Грейс — мастер-садовник, которому посчастливилось заниматься садоводством в двух совершенно разных садоводческих зонах Министерства сельского хозяйства США. Во-первых, весной и летом она работает в саду в Нью-Джерси в зоне 6b. Во-вторых, осенью и зимой она занимается садоводством во Флориде в зоне 9а. Поэтому у нее прекрасное представление о преимуществах и проблемах садоводства в самых разных условиях.

    Как вырастить капусту| Руководство по выращиванию капусты

    Руководство по выращиванию
    ЗАМЕТКИ О ВЫРАЩИВАНИИ
    Может переносить легкое затенение, но медленно созревает.Легкая тень может быть полезна в теплую погоду.

    Предпочитает хорошо дренированные, плодородные почвы с высоким содержанием органических веществ, рН от 6,0 до 7,5. Может переносить слабощелочную почву. Этот тяжелый корм также нуждается в обильной, постоянной влажности.

    Двулетник, выращиваемый как однолетник.

    Требует хорошей почвы, своевременной посадки и защиты от вредителей.

    Некоторые зеленые сорта имеют голубоватый оттенок.


    ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
    Высевайте семена в помещении за 6-8 недель до средних последних весенних заморозков.Держите почву теплой (около 75 F) до прорастания. Затем держите растения при температуре около 60 F. Обеспечьте прямое солнце, чтобы растения не вытягивались. Когда растениям исполнится от 4 до 6 недель, пересаживайте в сад на расстоянии от 12 до 24 дюймов друг от друга рядами на расстоянии от 18 до 34 дюймов. Используйте более близкое расстояние для более мелких, ранних сортов, и более широкое расстояние для более крупных, позднеспелых сортов.

    Можно высевать сразу после обработки почвы. Прорастает при температуре почвы до 40 F. Высаживайте на глубину от ½ до ¾ дюйма, на расстоянии около 3 дюймов друг от друга.Тонкие до конечных интервалов.

    Прямой посев летом для осеннего урожая или начало пересадки в конце мая и пересадка в конце июня или начале июля.

    Растения с поверхностной корневой системой. Избегайте даже мелкой культивации. Мульчирование для защиты корней, уменьшения конкуренции с сорняками и сохранения влаги.

    Используйте плавающее покрытие для защиты урожая от ранних вредителей.

    Когда кочаны созрели, они склонны к расщеплению в ответ на любой стресс или дождь после засушливого периода. Избегайте расщепления, выбирая сорта, устойчивые к расщеплению, размещая растения близко друг к другу (от 8 до 12 дюймов для ранних сортов, от 12 до 16 дюймов для более поздних сортов), используя лопату для отделения корней с одной стороны примерно в 6 дюймах от растения или скручивая растения после головки затвердели, чтобы сломать некоторые корни.

    Чтобы снизить заболеваемость, не сажайте капусту или другие капустные культуры в одном и том же месте чаще, чем раз в три-четыре года.

    Когда кочаны высотой от 4 до 5 дюймов, прорежьте их или рассадите на расстоянии от 18 до 24 дюймов друг от друга. Нанесите толстый слой мульчи, чтобы сохранить влагу. Поливайте растения летом, если количество осадков составляет менее 1 дюйма в неделю. Обратитесь в местное окружное управление по вопросам борьбы с распространенными вредителями капусты, такими как тля, корневые личинки, капустные черви и капустные петельки.

    Как выращивать капусту в теплице

    Теплицы — идеальное место для выращивания капусты, также известной как кочанная капуста и Brassica Oleracea. Это овощ холодного сезона, что делает его идеальным для зимних месяцев без сильного нагревания. Умеренные требования к освещению в более холодном климате не повлияют на растения, как на овощи теплого сезона. Вырастить капусту в теплице на удивление просто, если правильно подкормить почву и соблюдать меры предосторожности от известных вредителей.

    Капуста относится к лиственным пурпурным или зеленым овощам, известным своей головкой с густыми листьями. Он богат витаминами и входит в состав многих салатных блюд. Капусту легко выращивать в теплице, соблюдая следующие правила.

    Посев

    • Посадите семена капусты в небольшом питомнике внутри теплицы ( Приобретите лотки для гидропонных семян для вашей теплицы! )
    • Наполните лоток для семян удобрениями
    • Поставьте лоток в солнечное место
    • Уход влажный лоток для семян, пока сеянцы не прорастут и не будут готовы к пересадке
    • Желаемое расстояние составляет два фута на два фута
    • Простота пересадки: пересадите сеянцы, когда у них появятся два листа
    • Идеальная температура почвы, которая способствует эффективному прорастанию 65°F
    • Поддерживайте влажность почвы и температуру в теплице по мере роста
    • Ежедневно проверяйте горшки на наличие признаков потери влаги
    • Нанесите толстый слой мульчи, чтобы регулировать температуру почвы и предотвратить потерю влаги

    Советы и рекомендации

    • Капуста, как и другие виды Brassica, быстро истощает почву источники.Поэтому не сажайте их вместе с другими родственными видами. Вместо этого посадите их рядом с фасолью и укропом . Первые обогащают почву азотом, а вторые привлекают полезных ос, уничтожающих капустных червей.
    • Чередуйте капусту с другими культурами, чтобы свести к минимуму накопление инфекций, передающихся через почву
    • Срежьте ножом созревший кочан капусты, как только он станет твердым на ощупь, но до того, как он разделится
    • Если вы не используете систему отопления, защитите молодые саженцы вечером, накрыв их садовым начесом.Флис может защитить ваши растения от холода ниже 27°F.
    • Идеальная возможность дополнить внекорневую подкормку поздно ночью или рано утром. Это время, когда устьица открыты. По сути, это когда ваше растение дышит
    • Не пренебрегайте температурой вашей теплицы, чтобы подняться выше 80°F, потому что это будет стимулировать их цветение. Цветочные листья имеют горьковатый привкус

    Общие проблемы

    Распространенные вредители, поражающие капусту, включают совок, блошек, гусениц, тлей, капустных червей и капустных мух.Расщепление также вредно, особенно когда вы применяете воду в избытке. Капустная муха откладывает яйца по всему стеблю. Здесь они вылупляются, зарываются и поедают корни. Отличный способ избежать их — не пускать мух, накрыв капусту тонкой сеткой. Регулярно проверяйте на наличие маленьких желтых яиц белокочанной гусеницы под листьями и удаляйте их, вытирая.

    Отличный способ предотвратить трудности — сохранить капусту здоровой и поддерживать чистоту в саду.Чтобы предотвратить рост жуков в вашей почве, не сажайте капусту или другие культуры в одном и том же месте каждый год.

    Некоторые виды капусты не завязывают кочаны или кочан плохой. Предоставьте им много возможностей для расширения, чтобы помочь курсу.

    Нравится? Приколи это!

    Требования к выращиванию капусты в теплице

    Полив

    Капуста хорошо растет во влажной почве. Посейте семена и обильно поливайте, пока растения не прорастут. В то время как сырая вода может вызвать расщепление, нанесите 1.5 дюймов воды, чтобы растения образовывали листовые головки, потому что постоянный уровень воды более ценен, чем количество воды.

    Почва

    Капуста хорошо растет на почвах, богатых калием и азотом. Урожай чувствителен к кислотности; оптимальный рН почвы составляет 6,5, хотя он также переносит почвы с более высоким рН. Проверьте свою почву, чтобы убедиться, что она имеет правильный уровень pH. Вы также можете приобрести комплект для этого. Если вы не можете проверить свою почву, вы можете добавить в почву богатые азотом добавки, такие как компостированный навоз.

    Поддерживайте чистоту почвы без сорняков с помощью качающейся мотыги. Рыхление для борьбы с сорняками полезно, так как оно также стимулирует рост микробов в вашей почве, что увеличивает количество питательных веществ, доступных для вашей капусты.

    При посадке капусты в теплице регулярно добавляйте новую стерилизованную почву для горшечных культур. Это система, которая гарантирует здоровые, свободные от болезней и вредителей овощи.

    Освещение

    Капусте требуется полное солнце, а рассада, выращиваемая в помещении, рискует вырасти высокой, удлиненной или длинноногой.Длинноногая рассада возникает, когда она получает слишком много тепла, но не имеет достаточного освещения. Хорошо, что тепличные комплекты теперь могут обеспечить достаточное освещение. Вы можете установить зеркало или другой отражающий материал позади лотка, чтобы отражать солнечный свет.

    Сбор свежей капусты

    Большинству сортов требуется от 10 до 12 недель для созревания, при этом урожайность от двух до трех фунтов с кочана.

    Ваша капуста готова к уборке вскоре после того, как кочаны станут размером примерно с мяч для софтбола и станут твердыми.Соберите урожай, срезав головку острым ножом на уровне земли.

    Узнайте больше советов о Как выращивать тепличные растения более простым способом здесь. Есть вопросы или есть что добавить? Присоединяйтесь к нашему обсуждению, оставив комментарий, вопрос, запрос или предложение в разделе ниже.

    Введение в выращивание капусты | Моя садовая жизнь

    Капуста — один из самых простых овощей для прохладной погоды, который вы можете выращивать. И нет ничего вкуснее свежей капусты: хрустящей, сладкой и красивой в красных и зеленых тонах.Вот все, что вам нужно знать о том, как выращивать и собирать капусту самостоятельно.

    В целом кочанная капуста, как и все представители рода Brassica (другие включают брокколи, листовую капусту и шпинат), считается культурой для прохладной погоды. Они лучше всего растут при температуре от 50 до 70 градусов F (от 10 до 21 градуса C) и становятся горькими при длительном воздействии температуры выше этого диапазона. («Стрелковое» означает, что растение цветет и превращается в семена.) С другой стороны, капуста, собранная после небольшого мороза или двух, имеет превосходный сладкий вкус.

    Виды капусты

    Вся капуста классифицируется как «ранняя капуста» (от 70 до 100 дней до созревания) или «поздняя капуста» (120 дней до созревания). Эти группы содержат множество различных видов капусты:

    Кочанная капуста:

    Кочанная капуста — это именно то, на что они похожи, сорт капусты, распространенный в продуктовых магазинах, который растет на толстом стебле и образует пушечное ядро. как голова из плотно упакованных листьев. Кочанная капуста бывает красной и зеленой, красная обычно слаще на вкус, чем зеленая.

    Китайская капуста:

    Это капуста с рыхлыми листами, которая чаще всего используется в жарком и других блюдах китайской кухни. Капуста Бок-чой и Напа являются парой наиболее распространенных разновидностей китайской капусты .

    Савойская капуста:

    Савойская капуста похожа на кочанную капусту, но ее листья более морщинистые и, следовательно, кочаны менее плотные. Они и вкусны, и привлекательны в саду.

    Посадка

    Для летнего сбора урожая рассаду капусты из садового центра или рассаду, выращенную вами самостоятельно, следует посадить в землю за четыре недели до даты последних заморозков. Если вы проращиваете свои собственные семена в квартирах, начните их за четыре-шесть недель до этого, то есть с января по февраль на юге и в марте на севере. Для сбора осеннего и зимнего урожая скорректируйте свое планирование, чтобы рассаду можно было пересаживать с середины июля до начала сентября. Поместите рассаду на хорошо дренированные грядки, богатые органическим материалом, и не сажайте там, где в предыдущие три сезона росла капуста или другие крестоцветные. Поскольку капуста является обильным кормом, она хорошо себя чувствует после бобов в саду, так как бобовые фиксируют азот в почве.

    Еда и вода

    Вы можете внести удобрения перед посадкой сбалансированной органической смесью, чтобы убедиться, что в вашей почве достаточно азота. Поливайте капусту, чтобы почва всегда была влажной (но не промокшей). Чередование периодов засухи и сильного дождя или полива может привести к расщеплению кочанов.

    Болезни и вредители

    Вашу капусту может поразить ряд грибковых заболеваний, и лучшая защита от них – это мульчирование высококачественным компостом, регулярная севооборот и посадка устойчивых к болезням сортов .Многие вредители также находят капусту такой же вкусной, как и мы, в том числе капустные черви, капустные черви, черви-резаки, слизни и жук-арлекин. Регулярное применение инсектицидного мыла может помочь отогнать этих голодных существ, так же как и ежедневный ручной сбор их с капусты. Тем не менее, самый надежный метод борьбы с вредителями и единственный, который защитит от сильного заражения, — это накрыть капусту, не оставляя места для проникновения вредителей, легким, пропускающим солнце и воду рядом. покрытие.

    Урожай

    Пришло время собирать капусту, когда кочаны твердые и имеют соответствующий размер для вашего сорта. Если вы выращиваете озимую культуру, легкий мороз не повредит и может улучшить вашу капусту, но не позволяйте ей замерзнуть. Сорвите, срезав головку от стебля острым ножом. Оставьте стебель и корневую систему на месте и ешьте мини-капусту, которая вырастет из материнского стебля, как брюссельскую капусту. Капусту прекрасно употреблять в свежем виде с грядки или хранить — до шести месяцев для некоторых сортов — завернутой в газету и хранящей в погребе или холодильнике.

    Ничто не сравнится с хрустящей сладостью свежей капусты в салате, супах, тушеных блюдах или жарком. И выращивать его самостоятельно полезно и весело. Поставьте своей целью в этом сезоне собирать урожай капусты летом и осенью.

    Ищете другие замечательные садовые идеи или рецепты для вашего урожая? Ознакомьтесь с последними статьями о My Garden Life .

    Продукты для выращивания — Капуста — Северная усадьба

    Капуста незаменима на огороде.Это один из тех овощей, которые можно выращивать независимо от того, где вы живете. В более теплом климате капусту можно выращивать зимой, а в холодном – летом. Если вы хотите выращивать еду, то выращивайте капусту.

    Сорта капусты

    Капуста – фаворит в огородах во многих частях мира. Неудивительно, что существует так много разновидностей по цвету, форме, выносливости и вкусу.

    Сорта зеленой (или белокочанной) капусты бывают разных размеров и форм, краснокочанная капуста содержит больше витаминов А и С, савойская капуста с морщинистыми внешними листьями, заостренная капуста с коническими кочанами и пекинская капуста.

    Выбирая свой фаворит, учтите, сколько времени у вас есть на его выращивание. Мы выбираем раннелетние сорта. Наши зимы слишком холодные для выращивания капусты.

    • Ранний Джерси Уэйкфилд (63 дня)
    • Ранний рынок Копенгагена (65 дней)
    • Красный драгоценный камень (80-90 дней)

    Стартовые семена капусты

    Капуста – озимая культура. Жара не в его пользу. Также немало вреда могут принести капустные бабочки, вылупившиеся с потеплением.Мы выращиваем капусту очень рано и высаживаем ее примерно за месяц до последнего дня заморозков. См. наш график запуска семян для помещений . Мы подробно расскажем о семенах, начиная с , в этой статье блога .

    Чем капуста уникальна, она не любит тепло. После прорастания, если возможно, дайте им светлое и прохладное место для роста.

    Теплица – отличное место для выращивания рассады капусты. Это дает растениям достаточно естественного света, чтобы они не вытягивались.Если у вас длинноногий саженец капусты, пересадите его глубже в почву.

    Подзимний посев — это уникальный способ начать выращивание культур в холодную погоду. Однако я обнаружил, что в Зоне 3 семена прорастают немного позже. Комбинация лучше подходит для холодного климата. Дайте семенам прорасти в помещении, и как только растение взойдет и позволит погода, вынесите контейнер на улицу. Капуста очень морозостойка, небольшой мороз не повредит рассаде так сильно, как жара.

    Посадка капусты

    Капусту можно сажать очень ранней весной, по крайней мере, за месяц до последних заморозков.Для зимнего выращивания капусту сажайте в конце лета. Подробнее о выращивании капусты в теплых краях читайте здесь .

    Дайте растениям столько места, сколько необходимо. Не сажайте слишком близко друг к другу. Я считаю, что один на каждый квадратный фут (огородный путь на квадратный фут) слишком близок для большинства видов капусты. Расстояние в полтора фута лучше. Капуста также прекрасно смотрится в цветнике. Кроме того, цветы помогают отвлекать бабочек.

    Отличными растениями-компаньонами для капусты являются укроп, свекла, лук и сельдерей.Для капусты важен севооборот. Чередуйте с растениями, не относящимися к крестоцветным, в течение как минимум двух лет.

    Вырастить здоровую капусту

    Здоровая почва – здоровые растения, в том числе и капуста. Здоровое растение также будет более устойчивым ко многим тварям, которые просто любят капусту.

    Молодым саженцам угрожает опасность совок . Вы можете защитить растение, окружив его жестким воротником толщиной около дюйма.

    Личинки в почве могут быть губительны для капусты.Тем не менее, я собирал зрелые кочаны капусты, у которых корешки были повреждены магбогами. Как-то они сосуществовали. В экстремальных ситуациях используйте диатомовую землю (DE) на уровне корней. Имейте в виду, что он уничтожает всех жуков, червей и насекомых.

    Гусеницы тоже любят капусту. Я считаю, что ранняя посадка — лучшая профилактика. Если кочан не сформируется до конца июля, гусениц будет слишком много, чтобы сформировать хороший кочан. Гусеницы могут полностью уничтожить растение капусты, еще …

    … мы вообще не рекомендуем использовать пестициды на растениях.Даже органические пестициды могут нанести вред пчелам и другим полезным насекомым.

    Вместо этого используйте защитную сетку. Это может быть специальная сетка от насекомых, или любая сетка даже из вашего местного долларового магазина, или сетчатые шторы из Икеи. Важным является размер отверстий в сетке. Более мелкая сетка защитит вас от большего количества насекомых. Растения можно накрыть по отдельности или всю грядку можно накрыть защитной сеткой.

    Сбор капусты

    Капуста готова, когда кочан стал твердым.Если капуста почти готова, а прогнозируется сильный дождь, то капусту лучше убирать до дождя, чтобы кочаны не растрескались.

    Также, когда вы видите гусениц на капусте, пора собирать урожай. Вы можете получить меньшую головку, но оставив ее в земле, вы потеряете весь урожай.

    Консервирование капусты

    Капуста хорошо хранится в холодильнике или холодильной камере. Снимите наружные листья, убедившись, что на них нет скрытых насекомых, затем оберните головку бумажным полотенцем и положите в полиэтиленовый пакет.Сумки для хранения GreenBags великолепны. Таким образом, капуста может храниться в течение нескольких недель в холодильнике.

    Моя мама хранила капусту в огороде. Сам я этого не пробовал, так как здесь, в Зоне 3, слишком холодно; детство мы жили в Зоне 6, я думаю. Она выкапывала в земле яму, клала туда капусту вверх дном и засыпала землей. Всякий раз, когда ей нужна была капуста, она просто выкапывала ее и ела свежий кочан. Она говорит, что лучше всего это делать в переломный момент погоды.Как раз перед тем, как станет холодно и мокро.

    Капусту также можно заморозить. Отделите целые листья или нарежьте их нужного размера, бланшируйте в течение минуты или двух, в зависимости от толщины и размера, и заморозьте порциями, которые вы хотите использовать. Мелко нарезанный его можно заморозить без бланширования.

    Мы также добились отличных результатов, заморозив наш любимый готовый Apfelrotkohl , разогрев его на вкус как свежий.

    И не забудьте заквашивать капусту. Лучшее место для хранения капусты – это квашеная капуста.Ферментированная, сырая квашеная капуста может храниться много месяцев, всегда свежая и готовая к употреблению.

    Пищевая ценность капусты

    Капуста очень вкусная и очень полезная. Узнайте больше о пользе для здоровья овощей семейства крестоцветных здесь . Ферментированная, сырая или вареная капуста всегда выигрывает.

    Из всех овощей краснокочанная капуста кажется самой питательной. Кроме того, это единственная капуста, которую легче всего выращивать, по крайней мере, по нашему опыту.Вот интересное видео, чтобы посмотреть и съесть больше краснокочанной капусты.

    Рецепты капусты

    Вот некоторые из наших любимых рецептов.

    Наслаждайтесь!

    Домашняя квашеная капуста по-простому (с морковью или яблоками)
    Квашеная капуста в закрытом мультиварке

    Борщ с капустой


    Apfelrotkohl (Красная капуста с яблоками) Рецепт
    – Ленивые голубцы

    Как ты любишь есть капусту?

    Мы приглашаем вас подписаться на Northern Homestead и следить за нами на Facebook или Pinterest , чтобы быть в курсе последних обновлений.

    Другие посты о растущей еде, которые вам могут понравиться:

    Как выращивать капусту — Загородная жизнь в долине Карибу

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы покупаете по этим ссылкам, я могу заработать небольшую комиссию.

    Капуста несложное растение, особенно в северных районах. Он любит более прохладную погоду и довольно вынослив. Вот как вырастить капусту.

    Капуста очень требовательна к корму, а это означает, что для нее в огороде должен быть хороший слой компостированного навоза.Капуста — отличный продукт для холодных комнат на зиму.

    Выделить место на огороде под капусту действительно стоит. Капустные головки хранятся при правильной температуре в течение нескольких месяцев.


     

     

     

    Как выращивать капусту

    Я начинаю рассаду красно-зеленой капусты в рассадной. Часто мы не можем попасть в сад до конца апреля или даже мая, в зависимости от снега.Поэтому я начинаю выращивать много разных овощей при свете.

    Хотите знать, семена каких овощей я просто сею в огород? Прочтите мою статью — я могу сеять довольно много вещей, но другие определенно нужно начинать выращивать в помещении из-за нашего более короткого вегетационного периода.

    Я повторно использую чашки из пенополистирола (с отверстием на дне) или красные чашки Solo. Посеянные по одному-два стаканчика, они пару недель сидят в рассадной комнате, где светло и тепло.

     

     

    Рассада капусты отлично себя чувствует! Вскоре их можно будет перемещать наверх, подальше от искусственного освещения.

     

     

     

    Когда мне не хватает места для рассады внизу, я переношу капусту наверх. Это одни из первых саженцев овощей, попавших наверх, и они проведут пару недель перед окнами гостиной.

    Потом днем ​​начинаю выводить их на крыльцо. Сначала я делаю это буквально на пару часов в середине утра, когда не слишком жарко и не слишком прохладно. В течение нескольких дней я увеличиваю количество времени, которое они проводят на открытом воздухе.

     

     

    Извините за сушку белья на заднем плане! Но я очень люблю свои сушилки! Зимой я использую их наверху, поэтому тепло от дровяной печи сушит нашу одежду.

    Как только грядка станет достаточно сухой, чтобы можно было вспахивать землю, капуста станет одним из первых овощей, которые я смогу пересадить.

     

     

     

    Глядя на фото, видно, что капусту я сажаю довольно близко друг к другу.Они находятся на расстоянии 8-10 дюймов друг от друга.

    Все нормально, я люблю густо сажать. Я чувствую, что это помогает уменьшить количество сорняков, а большие листья помогают сохранить влажность почвы.

    Кроме того, со временем я буду прореживать эту капусту. У них будет достаточно места, чтобы вырасти красивыми и огромными.

     

     

     

     

    Капуста довольно морозостойкая и достаточно ветроустойчивая. Обычно он не слишком страдает от пересадки, особенно если я могу пересаживать в пасмурный день.

    Высадив их в саду, я поливаю их несколько раз в тот же день. Просто хороший туман, чтобы помочь им освоиться.

    Я полил горшки ДО принесения их в сад, и это очень важно. Не дайте вашей рассаде засохнуть!

    Через несколько недель у них выросло несколько новых листьев. Скоро они станут достаточно большими, чтобы начать двигаться вверх.

     

     

     

    Красивый здоровый кочан капусты только начинает расти.Я обычно сажаю смесь из зеленой и фиолетовой капусты.

     

     

     

    Вот тот самый капустник ближе к концу июля. Он очень хорошо растет, не так ли?

    Если у вас есть свиньи или куры, к этому времени вы можете начать отрывать несколько внешних вкладных листьев. Кормите ими своих животных и сократите расходы на корм.

    Нам нравится знать, что наши животные едят здоровую домашнюю пищу. Хотите узнать больше о том, как выращивать собственный корм для животных?

     

     

     

    Мы можем вырастить БОЛЬШУЮ капусту здесь, на Карибу.Этот весил более 13 фунтов! Каково же было мое удивление, когда шкала на кухонных весах пошла по кругу… а потом и по кругу!

     

     

    Как хранить капусту зимой

    К концу сезона нам всегда нужно собрать много капусты. Приготовьте квашеную капусту или голубцы. В Холодильную кладем несколько кочанов краснокочанной и зеленой капусты.

    Для подготовки капусты к Холодильному отделению я счищаю несколько слоев листьев. Вы можете сказать, что на картинке выше вообще нет вкладышей.Когда вы размещаете их на полках, убедитесь, что они не касаются друг друга. Дайте воздуху все вокруг.

    Я люблю капусту в салате из капусты! Измельченная красная и зеленая капуста, с тертой морковью хорошего размера для хорошей меры — отлично подходит для стейков!

     

     

    Хотите узнать, какие 5 овощей проще всего выращивать?

    Получите бесплатную загрузку, доступную только подписчикам!

     

    .
    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.