Выращивание индеек для мяса: Страница не найдена — Фермовед — Агроновости

Содержание

Выращивание индюков на мясо в домашних условиях – советы для начинающих

В настоящее время у многих в приоритете остается диетическое мясо. К таковому следует отнести индейку, курицу, кролика. Хотим обратить ваше внимание на выращивание индюков в домашних условиях и уход за ними. На самом деле этот процесс не трудоемкий, если знать все нюансы содержания и кормления.

Мясо и яйца этой птицы ценятся за высокие вкусовые качества. Вес одной взрослой особи может достигать 25-30 кг, в основном это относится к самцам. Судя по такому весу, эту птицу выгодно выращивать – вся семья будет обеспечена качественным диетическим продуктом.

Главные особенности

Выращивание индейки начинается с молодняка, поэтому нужно знать, как обеспечить правильный уход за птенцами.

Особую роль играет температурный режим:

1-4 день – 35-37 градусов.
5-10 день – 30-35 градусов.
11-15 день – 29 градусов.
16-20 день – 25-27 градусов.
21-25 день – 24-25 градусов.
26-30 день – 23 градуса.

НА ЗАМЕТКУ: Для искусственного подогрева используются обогреватели и электрические лампы.

Частота кормления в зависимости от возраста:

10 дней – 9 раз в день.
30 дней – 6 раз в день.
60 дней – 4 раза в день.

Суточный рацион

Можно самостоятельно составить суточный рацион питания для индеек, он должен включать продукты в следующих пропорциях:

Пшено, кукуруза, пшеницы – 65%.
Шрот семян подсолнуха – 12%.
Дрожжи – 5 %.
Известняк – 5 %.
Рыбная мука – 3%.
Мел – 3%.
Измельченная трава – 5%.
Мясо-костная мука – 1%.
Соль – 1%.

Такой рацион лучше усваивается индюшками, чем готовые комбикорма. В них довольно часто вводят химические добавки. Воду нужно наливать свежую, она должна быть всегда в помещении. Застоявшаяся вода может привести к расстройству пищеварения.

Требования к помещению

С первых дней жизни птенцам нужно обеспечить все необходимые условия содержания. Помещение должно отвечать предъявленным ниже моментам:

Площадь. Взрослая индейка – это достаточно крупная птица, поэтому ей должно быть свободно в птичнике. На 2 индюшки понадобится в среднем 1 кв.м.
Пол. Если напольное покрытие из дерева или бетона, то нужно обязательно насыпать опилки или сено. Необходимо во время убирать.
Температура от 10 градусов тепла. Индейка не переносит холод, он может привести к гибели птицы. Для удобства в птичнике рекомендуется устанавливать термометр. Если планируете содержать птицу в холодное время года, то нужно утеплить стены, окна и двери помещения. При этом следует оставить форточку для периодического проветривания.

Система вентиляции. В птичнике обязательно должна присутствовать вытяжка. Летом в помещении не должно быть жарко, а наоборот, прохладно. А в зимний период времени проветривание необходимо для выведения аммиачных паров.
Влажность воздуха – 65-70%. Эти показатели требуется соблюдать, потому что слишком сухой воздух, либо очень влажный вызывает развитие различных заболеваний у птицы. Необходимо установить влагомер, чтобы знать точные показатели влажности в помещении.
Освещение. При разведении индюшат важно соблюдать режим светового дня. Для птицы требуется 14-часовой день. Внутри птичника рекомендуется устанавливать дополнительные лампы дневного освещения, чтобы была возможность досвечивать, когда наступает темнота. Включать свет уже можно в 6 часов утра.

Вольер для выгула

Индюки очень любят свободу, а это легко обеспечить в летний период времени. Для этого необходимо сделать вольер из сетки, высотой 2 метра. На одну особь понадобится ориентировочно 20 кв.м. Внутри можно засеять травой, например, горохом, соей, овсом, клевером или люцерной.

Зимой за вольером нужно ухаживать, то есть вычищать снег и застилать соломой. В вольере необходимо поставить кормушки и посуду с водой. Помимо этого нужно размещать емкости с песком и золой, чтобы птица чистила перья.

Выгодно ли выращивать индюков на мясо

Многие птицеводы отмечают, что рентабельно выращивать индюков на мясо. Конечно, их сложнее содержать, чем бройлеров, так как много требований к помещению и кормлению.

Можно выделить такие положительные аспекты, почему ценится мясо индейки:

Содержание минимального количества холестерина.
В мясе присутствует большое количество витаминов и аминокислот, которые важны для организма человека.

Индюшатина прекрасно усваивается организмом. Особенно такой диетический продукт полезно кушать при лечении системы пищеварения.
Мясо птицы не вызывает аллергических реакций, поэтому можно вводить в детское меню.
Печень индейки – это ценный продукт. В ней содержится много фолиевой кислоты и витамина К.
В мясе много белка, он способствует росту мышечной ткани, положительно влияет на нервную систему и сон.

НА ЗАМЕТКУ: Индюшиную печень рекомендуется кушать беременным женщинам и маленьким детям.

Если для индеек обеспечить правильный рацион питания и хорошее помещение, то они будут быстро набирать вес. В отличие от курицы, эта птица имеет большую грудку, то есть присутствует существенное количество белого диетического мяса. А приготовить из индейки можно много полезных и вкусных блюд.

Выращивание и разведение индюков на мясо в домашних условиях

Выращиванием индюков на мясо занимаются множество людей: некоторые с целью заработка, другие – для личных нужд на частных подворьях. Мясо индейки имеет диетические свойства и является более нежным и сочным, по сравнению с мясом других видов домашних птиц. Оно характеризуется низким уровнем холестерина и содержанием большого количества полезных аминокислот, витаминов и микроэлементов. Индейка не вызывает аллергии, ее рекомендуют употреблять в пищу детям, беременным женщинам и людям, по состоянию здоровья которых назначена диета.

Советы по разведению индюков

При разведении индюков на мясо необходимо подыскать помещение, которое должно соответствовать следующим требованиям:

сухость: индейки не любят сырости и сквозняков, поэтому следует исключить таковые;

места для питания и питья: сарай должен быть оборудован кормушками и поилками с беспрепятственным доступом к ним. На нашем сайте вы сможете приобрести необходимый инвентарь различных видов и объемов;
насесты и гнезда: нужно установить гнезда с расчетом один насест на пять несущихся самок. По своей конструкции они могут не отличаться от куриных, но при этом должны иметь гораздо более внушительные размеры;
тепло: температура в птичнике не должна опускаться ниже 5 градусов. Также индейки не переносят резких перепадов, поэтому оптимальной температурой считается 23-24 градуса тепла.

Особое внимание необходимо уделять рациону питания. Оно должно быть разнообразным и полноценным. В нем должны содержаться в необходимом количестве белки, углеводы, жиры, аминокислоты, кальций, фосфор и полезные минералы. В летний период времени следует организовывать ежедневный выгул птицы по вольеру или закрытой территории. За счет свежей травы птицы обогащаются витаминами. При этом можно еще сэкономить средства на покупных кормах. Сбалансированная пища просто необходима для нормального развития и роста особей.

Кроме того, питание прямо пропорционально влияет на качество мяса.

Когда забивать индюков на мясо?

Забивать индеек на мясо можно, примерно, в возрасте 4-5 месяцев. Этот показатель может колебаться в зависимости от породы птиц. За сутки до забоя необходимо исключить питание особи. Важно предусмотреть последующую обработку тушек, чтобы придать им товарный вид. Поэтому нужно производить тщательную ощипку перьев и пуха. Для этих целей рекомендуетя использовать специальные пероъемные машины, которые можно купить на нашем сайте.

Разведение индюков как бизнес-идея в домашних условиях

Заниматься разведением индюков – выгодно. Прирост мяса у сельскохозяйственных птиц значительно выше по сравнению с животными. Особенно если речь идет об индюках, которые ведут спокойный образ жизни и не тратят много энергии, так как куры. При затратах кормов 3 кг на одну индейку прирост мяса равен 1кг. Для сравнения свиньям нужно 7кг корма чтобы получить 1кг мяса.

По этим причинам птицеводство сегодня входит в категорию сверхприбыльного бизнеса.

Индюшатина пользуется большим спросом. Это мясо по характеристикам не уступает курятине. Самым сложным этапом при разведении индюков является выхаживание птенцов до 1-го месяца. А дальше эти птицы не прихотливые в содержании поедают самые разные виды кормов. Эти большие птицы дают не только много мяса, но и пуха, пера, помета для удобрения. Далее более подробно рассмотрим преимущества и недостатки бизнес-идеи по разведению индеек в домашних условиях.

Главное вырастить индюшат до месяца

Самый сложный период при разведении индюков это первый месяц жизни индюшат. Именно тогда следует уделять много внимания при уходе за птицей. Важным преимуществом индеек перед курами является высокий процент выводимости – 90%. Стоит отметить, что индюшата хорошо лупятся в инкубаторных условиях. Не хуже чем под индейкой. Сама индейка является очень заботливой мамой. Ее часто используют для высиживания любых видов сельскохозяйственных птиц. Для индейки нужно соорудить гнездо из соломы 40 x 40 см. Под одну птицу надо подкладывать 13-17 яиц. Яйца следует хранить при температуре 12-15 градусов, но не более 10-ти дней. Совет!: яйца необходимо отбирать у самок после двух недель начала яйценоскости. Они тогда практически все оплодотворенные. Самка охотно садится высиживать яйца, а после вылупки заботливо выхаживает потомство. Период высиживания индюшиных яиц составляет 28 дней.

Первые двое суток после вылупки индюшата нуждаются в круглосуточном освещении. А дальше световой период требуется сокращать постепенно на 30 минут. На двадцатый день должно быть 15 часов света. Индюшата очень чувствительны к сквознякам и простудным заболеваниям. Важно соблюдать температурный режим, так как показано на таблице:

Возраст индюшат в днях	1-4	5-10	11-15	16-20	21-30	до 7 месяцев
Температура в помещении +°C	35-37	30-35	28-29	25-27	22-24	до 20

Индюшатам нужен особенный рацион питания

Только вылупившихся индюшат нужно поить прокипяченной водой с зеленым чаем и сахаром (1столовая ложка на 1л. воды). И так на протяжении 3-х суток, а дальше можно давать сырую воду комнатной температуры. Благодаря своим антисептическим свойствам зеленый чай укрепляет иммунитет цеплять. Не рекомендуется добавлять в воду марганцовку.

Из-за своей особенной структуры тела и массы, индюшата нуждаются в особенном питании, в сравнении с другими сельскохозяйственными птицами. Впервые 3 недели индюшата быстро набирают вес, а у взрослых птиц средний суточный прирост составляет 50г. Кормить птенцов первый месяц лучше комбикормом ПК-5 с добавлением витаминов. Существуют специальные витаминные добавки для рациона цеплять индюка со всеми видами витаминов, аминокислот и минералов.

После месяца индюшат можно кормить более дешевыми смесями корма (измельченная кукуруза, ячмень и отруби), но пока еще с добавлением полезных компонентов таких как: творог, тертая морковь, рыбьи потроха. Индюки особенно нуждаются в витаминах группы B. Для этого можно добавлять в корм немного сухих дрожжей. Так же в этот период уже можно давать индюкам пареную кашу. Запарка кипятком позволяет устранить крахмал в зерновых, который не переваривается. В таком виде корм легко переваривается и усваивается. Таким образом, повышается эффективность корма.

Индюки обладают лучшим приростом мяса

Индюки ведут спокойный образ жизни и тратят меньше энергии в сравнении с курами. Это позволяет им каждый день увеличивать свою массу в среднем на 80 грамм. Среднесуточный прирост мяса составляет 47-53г. За 5-6 месяцев индюки готовы к забою при их живом весе 17-19 кг – самцы и 9-12кг – самки. Убойный выход у индюков составляет 65%. В зимний период индюки хуже набирают вес. Летом плохо переносят перегрев. Наилучшая пора для вылупки – весна. Тем более что в декабре месяце самый высокий спрос на индюшатину. В следующей таблице отображается поедаемость кормов в зависимости от возраста птиц:

Возраст в днях	Живой вес индюка (кг.)	Живой вес индейки (кг.)	Расход корма на неделю для самца	Расход корма на неделю для самки	Затраты корма на 1кг. прироста мяса (Индюк)	Затраты корма на 1кг. прироста мяса (Индейка)
7	0,16	0,16	0,14	0,14	0,87	0,87
14	0,39	0,36	0,32	0,29	1,18	1,18
21	0,74	0,65	0,53	0,48	1,34	1,37
28	1,22	1,03	0,78	0,66	1,46	1,50
35	1,80	1,50	1,02	0,87	1,56	1,61
42	2,48	2,05	1,29	1,09	1,65	1,71
49	3,26	2,65	1,54	1,3	1,73	1,82
56	4,1	3,3	1,78	1,5	1,82	1,92
63	4,99	3,98	2	1,67	1,9	2,01
70	5,94	4,69	2,21	1,84	1,97	2,1
77	6,93	5,4	2,43	1,98	2,04	2,2
84	7,94	6,11	2,62	2,14	2,12	2,29
91	8,96	6,81	2,8	2,28	2,19	2,4
98	9,98	7,49	2,96	2,45	2,27	2,51
105	10,99	8,14	3,16	2,57	2,36	2,63
112	11,99	8,76	3,35	2,65	2,45	2,75
119	12,97	9,34	3,5	2,69	2,54	2,87
126	13,94	9,88	3,65	2,73	2,64	3
133	14,91	10,38	3,83	2,79	2,73	3,13
140	15,88	10,84	4	2,87	2,84	3,27
147	16,84	—	4,13	—	2,94	—
154	17,79	—	4,26	—	3,05	—
161	18,74	—	4,42	—	3,16	—
168	19,68	—	4,57	—	3,27	—

Условия для содержания индеек

При содержании индюков в загоне важно учитывать минимальный размер площади: 1м. кв. на 2-е взрослые птицы. Площадь их содержания также влияет на прирост мяса и здоровье.

Взрослые самцы индюки готовы к продуктивному спариванию в возрасте 8-9 месяцев, а самки 7-8. Только начиная с этого периода получаться сильное потомство. Важно также подбирать сильных и здоровых будущих родителей. В индюках очень сильно отражается наследственность, которая помогает получать хорошие результаты в племенном разведении этих птиц.

В зависимости от вида содержания (вольер или выгул) этих больших птиц правильно подбирайте породы для выращивания.

Выбор породы индеек для разведения

От правильного выбора породы индеек зависит 30% успеха бизнеса. Не стоит сразу стремиться к большим прибылям при малом опыте. Начинать разведение индюков проще с легких пород (вес самцов 10-13кг), так как у них более высокая выживаемость и требуют меньше ухода. Легкие породы индеек даже используют для выращивания их в клетках как кур. Тяжелые породы подходят только для выгульного или вольерного способа разведения.

Индюк узбекистанский полевой. Данная порода является лидером по показателям высокой степени выживаемости поголовья. Она относится к легкой категории: самцы по 10-12кг, самки по 5-6 кг. У данной породы низкая яйценоскость (60 яиц в год), но очень высокая выживаемость и неприхотливость при выращивании. Узбекистанского полевого индюка зимой можно содержать в поликарбонатных теплицах. В холодную зиму при минусовой температуры -20 градусов поликарбонатные теплицы с индюками без отопления поддерживают температуру +10. Для узбекистанского полевого индюка это еще в пределах зоны комфорта. И самое главное в помещении, где живут индюки значительно меньше влаги, чем там, где живут куры и тем более гуси. А летом при выгульном способе разведения узбекистанский полевой индюк на полях и лугах сам обеспечивает себе до 50% корма. К недостаткам данной породы относится особенность характерная для всех пород с высокой выживаемостью – это низкий процент вылупки индюшат 68%. Прочная скорлупа проводит природный отбор еще на стадии лупления птенцов. Самые сильные цыплята вылупливаются и обладают высоким показателем выживаемости до 95%.

После приобретения опыта можно испытать свои навыки на более прибыльных породах с высоким приростом мяса.

Белая широкогрудая индейка тяжелой категории Big-6. Масса самцов в отдельных случаях может достигать до 30-ти кг., а самки до 15 кг. Порода обладает высокой яйценоскостью – 90-120 яиц в год. Но из-за большого веса самцов яйца слабо оплодотворяются. В промышленном производстве индеек оплодотворяют искусственно.

Эти птицы дают много полезного, диетического мяса, пера и пуха. Более того благодаря высоким показателям прироста мяса они требуют меньше затрат на приобретение кормов.

Бизнес план фермы по разведению индюков. Рентабельность и технология содержания.

Мясо идейки пользуется высоким спросом за счет своих вкусовых и полезных качеств, к тому же оно является диетическим. В его состав входит много железа и протеина и при этом минимизирована доля жировых тканей. Такой продукт часто советуют к употреблению для спортсменов, людей на диете, беременных мам и других. Бизнес на разведении индеек – это выгодная ниша птицеводства, которая характеризуется небольшими вложениями в кормежку и содержание птицы, и быстрым результатом получения готовой продукции, в виде мяса и яиц.

Чтобы запустить бизнес на индюшиной ферме, важно пройти несколько основных этапов, среди которых: покупка земли, построения здания для фермы и организация открытых площадок для выгула, подбор и закупка оборудования и корма, ветеринарная поддержка и сбыт готовой продукции. Также нужно будет оборудовать забойный цех, для разделки и последующей переработки мяса. Окупаемость вложений в этот бизнес составляет около 2 – 4 лет. Рентабельность находиться на уровне 60% – 80%.

Также вы можете ориентироваться на средние показатели, которые вы будете получать при выращивании идейки, так прирост живого веса за неделю в среднем будет оставлять: для самок – 90 грамм, для самцов 140 грамм. Также, данная птица имеет хороший иммунитет к различным заболеванием, и многие породы индюков отлично приспособлены к нашим условиям климата.

Средний выход мяса по сравнению с живим весом составляет – 60% – 70%. Это достаточно высокий показатель, а высокая цена на этот продукт делает бизнес на индюках весьма рентабельным, и многие сельские предприниматели стараются разводить именно эту птицу.

Выбор породы

Содержание статьи

От выбора породы индюков напрямую будет зависеть и ваша прибыль. Ведь каждый вид этой птицы имеет свои особенности, начиная от формата содержания до кормежки и финального результата по набранному весу. Так, для сравнения, большинство хозяйств, которые делают бизнес на индюках в домашних условиях, не заворачиваются выбором породы и содержат хаотически скрещенные виды индеек. Результаты говорят сами за себя, такие птицы вырастают до показателей: самцы – 6 – 9 кг, самки 4 – 5 кг.

Если вы решили серьезно подойти к делу, то вам нужно детально изучить различные породы индеек, чтобы в будущем, при тех же затратах на корм, получать высокие показатели по мясу.

Многие фермеры для промышленного разведения индюков используют 3 – 4 уже проверенных вида птицы.

Бронзовый широкогрудый. Эта порода была выведена в Америке, но при этом отлично подходит и для разведения, как в России, так и Украине. Одним из главных недостатков этого вида птицы является то, что она не приспособлена для выращивания в формате свободного выгула, а для ее содержания необходимо соорудить птичник и обеспечить все условия. Взрослые особи этой птицы достигают показателей: самки 7 – 9 кг, а самцы 10 – 15 кг. Период, за который они выходят на такой показатель массы 5 – 6 месяцев. При этом такая порода отлично подходит для разведения, поскольку самки бронзовой широкогрудой индейки могут приносить около 120 яиц в год, а средний показатель вывода индюшат составляет 70% – 75%.
Белая широкогрудая индейка. Это еще одна мясная порода, которая отлично приспособлена к нашим климатическим условиям. Показатели по весу взрослых особей следующие: самки до 10 кг, а самцы до 25 кг. Тут стоит сказать, что существует несколько разновидностей этой птицы, она есть: легкая, средняя и тяжелая. Период яйценоскости начинается уже на 9 месяц содержания и за год одна самка может принести до 120 яиц.
Кросс БИГ-6. Это тяжелая мясная порода, которая имеет высокие показатели эффективности. Итоговый вес самок составляет до 11 кг, а самцов до 25 кг. Но плюсом являться и высокий показатель полученного чистого мяса от живого веса, он находиться в пределах 80% – 85%. Единственным минусом данной породы можно отметить то, что осеменение самок нужно будет проводить путем искусственного оплодотворения, все это связано с разностью весовых категорий самца и самки.

Форматы работы предприятия

Об этом стоит задуматься еще на этапе создания бизнес плана фермы по разведению индюков.

Тут существует три основных варианта.

Продажа мяса индейки. Это первый тип деятельности. При таком направлении основной уклон делается на максимальный вес взрослой особи. В среднем для обретения продажного вида птицы вам нужно будет около 20 недель. За это время молодая индейка сможет набрать вес около 15кг, а индюк до 25 кг. После потрошения вы получите около 60% от живого веса.
Продажа яиц индейки. Это второй тип ведения бизнеса. Его суть заключается в реализации индюшачьих яиц. В среднем одна индейка в год дает около 100 – 120 яиц. В таком случае вам нужно будет применять специальную схему размещения особей, а именно, нужно будет помещать одного индюка на 7 – 8 самок. Собирая яйца их можно реализовывать для частных фермерских хозяйств.
Продажа молодняка. Для этого вам нужен будет хороший инкубатор, стоимость которого в среднем составляет около $1000. Продавать можно уже двухдневных птенцов, и чем взрослее будет молодняк, тем выше будет его цена.

Похожий бизнес — разведение кур. Инкубатор, условия содержания, породы, кормежка и прочие нюансы этого бизнеса по ссылке ниже.

Условия содержания

Рассматривая разведение индюков, как бизнес, нужно в первую очередь определиться с условиями содержания птицы и формату построения птичника. Тут в зависимости от выбранной породы и будет делаться выбор на площадь и объемы помещения и площадки для выгула.

Вообще можно выделить три основных подхода к выращиванию индюков.

— Экстенсивный. Это наименее затратный на корма метод. Он подразумевает следующий формат, что молодняк на протяжении 2-х месяцев содержится в закрытом утепленном помещении, после чего его выпускают на свободный выгул на специально подготовленную площадку, на которой он проводит весь период роста. На территории выпаса оборудуют все необходимые конструкции. Это навес с боковыми стенками для кормежки, и укрытия, которые птицы используют для того, чтобы спрятаться от дождя, града или жаркого солнца, также они там ночуют. Пол таких конструкций обеспечивают настилом. Всех птиц разделяют на группы по несколько сотен. В период полового созревания, когда птицам выполняется 100 – 110 дней, нужно отделить самок от самцов, чтобы избежать травм среди поголовья птицы. Для оплодотворения нужно выделять отдельные помещения и помещать туда до 10 самок на одного самца. Если ваш бизнес подразумевает выращивание 500 голов индюков, то для площадки под выгул нужно будет около 1.5 – 2 га земли. Всю территорию выгула, нужно огородить металлической сеткой или другим ограждением, и сверху нужно натянуть ту же сетку, чтобы птицы не перелетали через забор. Такой подход частично обезопасит от диких животных и уменьшит потерю поголовья птицы. Если вы решили разводить индеек в экстенсивном формате, это не значит что им не нужно давать комбикорма и витаминные комплексы, ведь в противном случае может наступить авитаминоз, и птицы начнут болеть, а это потеря денег. Многие фермеры говорят, что содержание индюков на открытом воздухе существенно уменьшает риски заболеваний и падежа поголовья птицы. Из основных минусов такого подхода можно отметить сезонность. В холодное время года, вам в любом случае нужно будет помещать индюков в птичник.

— Клеточный формат. Такой подход используется для несколько основных действий: выращивания молодняка до 2-х месяцев, разведение самок-несушек идейки, для получения яиц. Клеточный подход увеличивает прирост массы у особи на 10% – 15%, при этом затраты корма снижаются на 5% – 7%. Выращивать индюков исключительно в клетках крайне не рекомендуется, поскольку со временем у них начинаются проблемы с ногами и крыльями, что приводит к серьезным болезням.

— Напольный тип содержания. Если вы все же планируете разводить индюков в птичнике, тогда для вашего бизнеса нужно будет построить здание, обычно выбирают недорогие быстровозводимые конструкции ангарного типа. Построение такого здания обойдется в $50 — $80 за 1 кв.м. площади. Так на поголовье в 500 шт. вам нужно будет здание в $10000 — $13000, а подвод и подключение всех коммуникаций еще в $3000. Напольная система подходит для выращивания именно мясных видов индюков. Для этого сооружаются отельные загоны. Само помещение должно хорошо вентилироваться, а в холодное время года отапливаться. Также должен быть подключен водопровод, и обеспечено освещение. Пол в таких загонах устилается из деревянной стружки, которая закупается на деревообрабатывающих предприятиях. Меняют подстилку один раз месяц. Покрытие из стружки обеспечивает впитывание влаги, тепло и мягкость пола. Если брать молодняк, то для него обычно в качестве настила выбирают сено или солому, так как птенцы индюков едят стружку и от этого могут быть проблемы с кишечником. Все поголовье птицы при напольном виде содержания разделяют на группы по возрасту, полу и состоянию здоровья. Плотность посадки индюков в загонах напрямую зависит от средней массы птицы:

6 кг в массе – не более 5 голов на 1 кв.м.
8,5 – 9 кг – не более 4-х голов на 1 кв.м.
11 – 14 кг – 2 – 3 особи на 1 кв.м.

Индюшат содержат группами максимум по 220 – 250 шт. А максимальный размер группы для взрослых особей до 500 шт. в одном загоне.

Оборудование для птичника

Найти поставщиков оборудования можно практически в каждом регионе, тут уже скорее нужно ориентироваться на цены. Основными приспособлениями являются:

кормушка. На 20 – 25 птиц, будет стоить около $12 — $17.
поилка – $10 — $15.
насесты для кладки яиц. Размером 60 на 60 см, обойдутся в $25 — $28 за шт.

Перепелиная ферма с нуля. Породы, оборудование для содержания, рацион питания, сбыт продукции и много другой полезной информации по ссылке ниже.

Корма

Корм – на него нужно делать основной акцент. В рацион индюков можно включить:

пшеницу и различные пшеничные отруби
сухие корма для птиц
злаки
травы и корнеплоды
кукурузу
ячмень
просо
морковь
картофель
соль.

Также ветеринары рекомендуют добавлять витаминные комплексы: А, В12, Е, аскорбиновая кислота, для того чтобы обеспечить высокий иммунитет и предотвратить различные заболевания.

Ниже представлена таблица, которая поможет вам рассчитать количество корма в зависимости от возраста птенца.

Комбикорм для индейки можно купить у многих производителей. В среднем мешок на 20 кг обойдется вам в $20. Объем расхода корма зависит от различных факторов, но зачастую можно привести следующие значения для мясных пород с экстенсивным подходом к содержанию: самки первого месяца и по 6 месяц потребляют около 22 кг корма, а самцы за тот же период около 34 кг корма. В период яценоскости, который составляет 6 месяцев, при клеточном содержании одна самка съедает около 40 кг корма.

Экономически не целесообразно содержать самок более 10 кг и самцов более 22 кг, поскольку едят они много, но вес уже не прибавляется.

Вакцинация

Для контроля за здоровьем поголовья птицы, вам нужно будет нанять ветеринара, который будет лечить индюков и проводить вакцинацию птенцов. Средняя стоимость вакцинации одного птенца – $1.5. Одними из наиболее распространенных болезней у индюков являются: кокцидиоз, синдром Ньюкасла, ринотрахеит.

Основные моменты технологического процесса

Подведем некоторые итоги. Для выращивания индеек вам нужно будет учесть ряд требований, для нормального функционирования предприятия.

Вот некоторые из них:

оборудовать помещение всеми необходимыми коммуникациями: электричеством, вентиляцией, водопроводом, а также установить обогревательные элементы;
наладить автоматическое поступление воды, по возможности и корма. Для того чтобы минимизировать количество персонала;
обеспечить чистку клеток, старайтесь поддерживать максимальную чистоту;
оборудуйте специальную площадку для выгула птицы;
наймите толкового ветеринара, который будет следить за состояние особей и лечить их при возникновении проблем;
подбор качественного корма, старайтесь не использовать различных добавок для ускорения роста птенцов.

Соблюдая эти основные правила, вы сможете наладить нормальную работу небольшого предприятия по разведению индеек.

Где брать молодняк?

Его нужно покупать в специальных инкубаторах. Они бывают двух видов:

крупные предприятия, которые работают со многими бизнесменами
мелкие частные фирмы, которые занимаются разведением определенных видов индеек.

И, несмотря на то, что зачастую в таких частных фирмах можно закупить действительно качественную породу, мы бы вам советовали работать с более крупными разводчиками. Мы размышляем исходя из того, что в будущем при реализации мяса или яиц, вам нужно будет получить сертификат качества и ветеринарное соглашение. Как показывает практика, именно при работе с крупными инкубаторами возникает наименьше проблем в этом вопросе.

Также стоит отметить, что взрослые особи бывают, различны по массе, все зависит от типа породы молодняка.

Их разделяют:

легкие виды: самки – 5 кг, самцы — около 10 кг;
средние: самки – 7 кг, самцы — около 17 кг;
тяжелые: самки – 15 кг, самцы — около 28 кг.

Наиболее ходовыми являются первые два вида птиц.

Список расходов на бизнес

Составляя бизнес план предприятия по разведению индюков важно просчитать все статьи расходов. В каждом индивидуальном случае они будут разными, но мы приведем основные, чтобы вы могли сделать расчеты:

покупка участка
постройка птичника
подведение коммуникаций
корма
вакцинация и лечение
оплата коммунальных услуг
заработная плата
налоги
транспортные расходы
покупка инвентаря и инструмента
стартовая закупка поголовья птицы

Сколько можно заработать?

Рыночные цены на продукцию во всех регионах разные возьмем средние значения:

десяток индюшачьих яиц – $15 — $18;
килограмм мяса – около $7;
также продают цыплят, их стоимость в районе – $3,75 за одного.

В качестве дополнительного источника дохода вы можете продавать помет.

Для того чтобы повысить продажи можно организовать цех, который помимо разделки мяса будет производить соски, котлеты и различные полуфабрикаты с последующей оптовой или розничной реализацией их для продуктовых магазинов.

Выводы. Мы рассмотрели все плюсы и минусы бизнеса на индюках, чтобы вы могли увидеть с чего начать свое дело и сделать выводы выгодно ли этим заниматься или нет. Это достаточно прибыльное направление деятельности, рентабельность составляет около 60% – 80%, но за счет крупных вложений на старте окупаемость составит от 2 до 5 лет. Существуют и определенные нюансы, например болезни птиц, которые могут принести для вас огромные убытки. Вариант решения этих проблем – это хорошие ветеринар и закупка качественного молодняка.

Реализовывать готовую продукцию можно в мясные отделы, рестораны, кафе, или же открыть собственную точку на продуктовом рынке.

Есть опыт работы в этом сегменте рынка? Ждем ваших отзывов и рекомендаций.

Выращивание индюков на мясо в домашних условиях: правила разведения

array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(113) "4c68ad0dea4a087105c2593ac3804339.jpg"
    [1]=>
    string(113) "7a351a995d00d02458875f1ed64cf1a5.jpg"
    [2]=>
    string(113) "c71127b9e8cfe51b76bcd904a3b4c7b7.jpg"
    [3]=>
    string(113) "13f0c72462dc9c2e44245a76024401a1.jpg"
    [4]=>
    string(113) "863c9834d4edf50825d057c3640da86b.jpg"
    [5]=>
    string(113) "4030ac38cbabb4374c84c8754d881924.jpg"
    [6]=>
    string(113) "67653568e0d111c3d66f41893ba88eb7.jpg"
    [7]=>
    string(113) "34556c2daed4c3c14e188aa1bb339b6a.jpg"
    [8]=>
    string(113) "f58ffe800ad81dffb821bfb4bc5fc560.jpg"
    [9]=>
    string(113) "2007aa55fcb78f702f1ceed0fc951ce4.jpg"
    [10]=>
    string(113) "cd434b1975985d681505acc37c939cad.jpg"
    [11]=>
    string(113) "69f9ca1b20f9f34c0c71aa0ad1a7dd15. jpg"
    [12]=>
    string(113) "72478d04c9dceaa64e5b3befc4c1065d.jpg"
    [13]=>
    string(113) "a52d714c682d0bb7a7d2340883e8d458.jpg"
    [14]=>
    string(113) "f36cfe7e6b389640bf7ff6aa6f402ae5.jpg"
    [15]=>
    string(113) "553018b950db76b44612c8b591538d37.jpg"
    [16]=>
    string(113) "7c12f96629a17b5b94501efda1b033b7.jpg"
    [17]=>
    string(113) "ba35486c1bc433281ca21f01c8bd3d31.jpg"
    [18]=>
    string(113) "d3816b6444b821e9f9204ad45b1fd4d6.jpg"
    [19]=>
    string(113) "b9a4c5dce0614fdbe2438d9f2c02660b.jpg"
    [20]=>
    string(113) "770648049e0bf1ef1fc383018d41bf58.jpg"
    [21]=>
    string(113) "2bfc508314199617bf76a98e6fccdf37.jpg"
    [22]=>
    string(113) "e712a984e9387c0059abfea595d292ee.jpg"
    [23]=>
    string(113) "d6cd1573ecfc0d1300594965911f53e4.jpg"
    [24]=>
    string(113) "15673e95397ae8de93f80d55e079bfde.jpg"
    [25]=>
    string(113) "2c261afcde39d4c4668b2758a0071ce1.jpg"
    [26]=>
    string(113) "ef8df3a5d8a0f87043f063c2b25d5926. jpg"
    [27]=>
    string(113) "57d0755566067dd9bf74604b31f58148.jpg"
    [28]=>
    string(113) "c033916e2514365e534da005f2c601c5.jpg"
    [29]=>
    string(113) "9e61f2fbe65ae28defd03f85d9e0b834.jpg"
    [30]=>
    string(113) "e8ff241d7160bbe3f4d1ca8539d901c6.jpg"
    [31]=>
    string(113) "aecaf19c5b4f214c54ff6dd046892b1b.jpg"
    [32]=>
    string(113) "3b7c0ad3f4e02029ebafcae80bc53b78.jpg"
    [33]=>
    string(113) "f701313dcea8f2f38627cc63cf0e6237.jpg"
    [34]=>
    string(115) "457add7521d2c1c1cb6eb83070f02ebd.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "be899f7c832b448c12559e8afdbb88a3.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "e616c6a7905c03c9226074d4ac467958.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "0895a7a463c45e3983e43dbd7c053914.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "da9518ae3cf8ca35ca0f9e4d0fa265c3.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "49a06cbced9e7c5862ff30b3a1947db8.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "0192407ebd2a03a84882ba59ca84abc6.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "62f442d45fb8420bed16d7d0a305f456. jpeg"
    [42]=>
    string(115) "090c7880d651bc35c0252b2807bd3389.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "c9d6a93900356d67c037b520006b0e30.jpeg"
    [44]=>
    string(115) "52f3340b7c59ff00fb03a0ec56e764d3.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "69bebd7023a2f52607159aea3704d729.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "70638a5abf6c13661bade321c0de1892.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "cb1266f65a463504a05316d9dec3df7f.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "c7fe666f715ac08d37bf770c056b7cd9.jpeg"
    [49]=>
    string(115) "8abaf388fd974ce1ca982bdb734aeead.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/c/6/4c68ad0dea4a087105c2593ac3804339.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/a/3/7a351a995d00d02458875f1ed64cf1a5.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/7/1/c71127b9e8cfe51b76bcd904a3b4c7b7.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/3/f/13f0c72462dc9c2e44245a76024401a1.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/6/3/863c9834d4edf50825d057c3640da86b. jpg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/0/3/4030ac38cbabb4374c84c8754d881924.jpg"
    [6]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/7/6/67653568e0d111c3d66f41893ba88eb7.jpg"
    [7]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/4/5/34556c2daed4c3c14e188aa1bb339b6a.jpg"
    [8]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/5/8/f58ffe800ad81dffb821bfb4bc5fc560.jpg"
    [9]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/0/0/2007aa55fcb78f702f1ceed0fc951ce4.jpg"
    [10]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/d/4/cd434b1975985d681505acc37c939cad.jpg"
    [11]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/9/f/69f9ca1b20f9f34c0c71aa0ad1a7dd15.jpg"
    [12]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/2/4/72478d04c9dceaa64e5b3befc4c1065d.jpg"
    [13]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/5/2/a52d714c682d0bb7a7d2340883e8d458.jpg"
    [14]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/3/6/f36cfe7e6b389640bf7ff6aa6f402ae5.jpg"
    [15]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/5/5/3/553018b950db76b44612c8b591538d37. jpg"
    [16]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/c/1/7c12f96629a17b5b94501efda1b033b7.jpg"
    [17]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/a/3/ba35486c1bc433281ca21f01c8bd3d31.jpg"
    [18]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/3/8/d3816b6444b821e9f9204ad45b1fd4d6.jpg"
    [19]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/9/a/b9a4c5dce0614fdbe2438d9f2c02660b.jpg"
    [20]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/7/0/770648049e0bf1ef1fc383018d41bf58.jpg"
    [21]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/b/f/2bfc508314199617bf76a98e6fccdf37.jpg"
    [22]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/7/1/e712a984e9387c0059abfea595d292ee.jpg"
    [23]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/6/c/d6cd1573ecfc0d1300594965911f53e4.jpg"
    [24]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/5/6/15673e95397ae8de93f80d55e079bfde.jpg"
    [25]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/c/2/2c261afcde39d4c4668b2758a0071ce1.jpg"
    [26]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/f/8/ef8df3a5d8a0f87043f063c2b25d5926. jpg"
    [27]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/5/7/d/57d0755566067dd9bf74604b31f58148.jpg"
    [28]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/0/3/c033916e2514365e534da005f2c601c5.jpg"
    [29]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/9/e/6/9e61f2fbe65ae28defd03f85d9e0b834.jpg"
    [30]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/8/f/e8ff241d7160bbe3f4d1ca8539d901c6.jpg"
    [31]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/e/c/aecaf19c5b4f214c54ff6dd046892b1b.jpg"
    [32]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/b/7/3b7c0ad3f4e02029ebafcae80bc53b78.jpg"
    [33]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/7/0/f701313dcea8f2f38627cc63cf0e6237.jpg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/5/7/457add7521d2c1c1cb6eb83070f02ebd.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/e/8/be899f7c832b448c12559e8afdbb88a3.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/6/1/e616c6a7905c03c9226074d4ac467958.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/8/9/0895a7a463c45e3983e43dbd7c053914. jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/a/9/da9518ae3cf8ca35ca0f9e4d0fa265c3.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/9/a/49a06cbced9e7c5862ff30b3a1947db8.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/1/9/0192407ebd2a03a84882ba59ca84abc6.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/2/f/62f442d45fb8420bed16d7d0a305f456.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/9/0/090c7880d651bc35c0252b2807bd3389.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/9/d/c9d6a93900356d67c037b520006b0e30.jpeg"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/2/f/52f3340b7c59ff00fb03a0ec56e764d3.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/9/b/69bebd7023a2f52607159aea3704d729.jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/0/6/70638a5abf6c13661bade321c0de1892.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/b/1/cb1266f65a463504a05316d9dec3df7f.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/7/f/c7fe666f715ac08d37bf770c056b7cd9.jpeg"
    [49]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/a/b/8abaf388fd974ce1ca982bdb734aeead.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(36) "4c68ad0dea4a087105c2593ac3804339.jpg"
    [1]=>
    string(36) "7a351a995d00d02458875f1ed64cf1a5.jpg"
    [2]=>
    string(36) "c71127b9e8cfe51b76bcd904a3b4c7b7.jpg"
    [3]=>
    string(36) "13f0c72462dc9c2e44245a76024401a1.jpg"
    [4]=>
    string(36) "863c9834d4edf50825d057c3640da86b.jpg"
    [5]=>
    string(36) "4030ac38cbabb4374c84c8754d881924.jpg"
    [6]=>
    string(36) "67653568e0d111c3d66f41893ba88eb7.jpg"
    [7]=>
    string(36) "34556c2daed4c3c14e188aa1bb339b6a.jpg"
    [8]=>
    string(36) "f58ffe800ad81dffb821bfb4bc5fc560.jpg"
    [9]=>
    string(36) "2007aa55fcb78f702f1ceed0fc951ce4.jpg"
    [10]=>
    string(36) "cd434b1975985d681505acc37c939cad.jpg"
    [11]=>
    string(36) "69f9ca1b20f9f34c0c71aa0ad1a7dd15.jpg"
    [12]=>
    string(36) "72478d04c9dceaa64e5b3befc4c1065d.jpg"
    [13]=>
    string(36) "a52d714c682d0bb7a7d2340883e8d458.jpg"
    [14]=>
    string(36) "f36cfe7e6b389640bf7ff6aa6f402ae5.jpg"
    [15]=>
    string(36) "553018b950db76b44612c8b591538d37.jpg"
    [16]=>
    string(36) "7c12f96629a17b5b94501efda1b033b7.jpg"
    [17]=>
    string(36) "ba35486c1bc433281ca21f01c8bd3d31.jpg"
    [18]=>
    string(36) "d3816b6444b821e9f9204ad45b1fd4d6.jpg"
    [19]=>
    string(36) "b9a4c5dce0614fdbe2438d9f2c02660b.jpg"
    [20]=>
    string(36) "770648049e0bf1ef1fc383018d41bf58.jpg"
    [21]=>
    string(36) "2bfc508314199617bf76a98e6fccdf37.jpg"
    [22]=>
    string(36) "e712a984e9387c0059abfea595d292ee.jpg"
    [23]=>
    string(36) "d6cd1573ecfc0d1300594965911f53e4.jpg"
    [24]=>
    string(36) "15673e95397ae8de93f80d55e079bfde.jpg"
    [25]=>
    string(36) "2c261afcde39d4c4668b2758a0071ce1.jpg"
    [26]=>
    string(36) "ef8df3a5d8a0f87043f063c2b25d5926.jpg"
    [27]=>
    string(36) "57d0755566067dd9bf74604b31f58148.jpg"
    [28]=>
    string(36) "c033916e2514365e534da005f2c601c5.jpg"
    [29]=>
    string(36) "9e61f2fbe65ae28defd03f85d9e0b834.jpg"
    [30]=>
    string(36) "e8ff241d7160bbe3f4d1ca8539d901c6.jpg"
    [31]=>
    string(36) "aecaf19c5b4f214c54ff6dd046892b1b.jpg"
    [32]=>
    string(36) "3b7c0ad3f4e02029ebafcae80bc53b78.jpg"
    [33]=>
    string(36) "f701313dcea8f2f38627cc63cf0e6237.jpg"
    [34]=>
    string(37) "457add7521d2c1c1cb6eb83070f02ebd.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "be899f7c832b448c12559e8afdbb88a3.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "e616c6a7905c03c9226074d4ac467958.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "0895a7a463c45e3983e43dbd7c053914.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "da9518ae3cf8ca35ca0f9e4d0fa265c3.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "49a06cbced9e7c5862ff30b3a1947db8.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "0192407ebd2a03a84882ba59ca84abc6.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "62f442d45fb8420bed16d7d0a305f456.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "090c7880d651bc35c0252b2807bd3389.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "c9d6a93900356d67c037b520006b0e30.jpeg"
    [44]=>
    string(37) "52f3340b7c59ff00fb03a0ec56e764d3.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "69bebd7023a2f52607159aea3704d729.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "70638a5abf6c13661bade321c0de1892.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "cb1266f65a463504a05316d9dec3df7f.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "c7fe666f715ac08d37bf770c056b7cd9.jpeg"
    [49]=>
    string(37) "8abaf388fd974ce1ca982bdb734aeead.jpeg"
  }
}

Содержание индюшат

Только что вылупившихся птенцов нужно оставаться в инкубаторе, пока они не полностью высохнут, а потом перемещают их в помещение для содержания с лампой. Содержание индюшат отличается от содержания цыплят, их трудно научить самостоятельному приему пищи. Небольшое количество специализированных кормов должны быть распределены в брудерной зоне, одна мелкая кормушка способна обеспечить питанием 25 индюшат. Питьевая вода является важным жизненным источником для индюшат. Их необходимо приучать к воде путем погружения клювиков в поилку. А приучение к корму, должно проходить путем его подсвечивания яркими лампами на уровне метра.

Еще одной хитростью является погружение разноцветных шариков в поилку, которые привлекают внимание птенцов, и те пытаются клюнуть их, погружают клювики в воду. Температура содержания индюшат должна быть не менее +35 градусов, для нормального развития и становления иммунитета птенцов

Температуру постепенно надо снижать, примерно каждые три дня на один градус, по достижению +21. Термометр в клетке находится в качестве ориентира, главным показателем должно быть поведение индюшат. Если птенцы кучкуются возле лампы, и пищат, то температура слишком низкая. А если индюшата держатся вдали от источника света и тяжело дышат, им слишком жарко.

При идеальном соотношении температуры и влажности в помещении с индюшатами, их поведение спокойное, они тихо распределяются вокруг источника тепла. Индюшат предпочтительнее разводить небольшими группами до 250 штук. Клюв необходимо подрезать, в возрасте 10 дней, чтобы предотвратить каннибализм среди птенцов. Прежде чем приступить к процессу инкубации убедитесь в том, что у вас достаточно знаний и навыков. Больных птенцов, лучше сразу усыплять и утилизировать, так как нарушение законов естественного отбора, только продлевает мучение птенцов, потому что изначально слабый и больной птенец — обречен на гибель

Крайне важно вести дневник инкубации и вносить туда записи с даты заложения яиц и до момента вылупления птенцов, а также записывать свои наблюдения, для последующего отсутствия проблем с инкубацией

Выращивание и разведение индеек, может стать для вас достаточно прибыльным бизнесом, как для опытного фермера, так и новичка

В процессе разведения этой птицы, достаточно много нюансов, однако если вы сможете наладить организацию процесса содержания и кормления, а также будете уделять внимание своей птице и подберете соответствующий уход, то без сомнений, можете добиться головокружительных результатов в выращивании индеек. Предоставить новые рабочие места для безработного населения, обеспечить местные рынки свежей мясной продукцией и тем самым внести свой персональный вклад в улучшение экономического благосостояния своего региона

Особенности ухода за индюками

Таким образом обнаруживается очень много особенностей при выращивании данной птицы. Перечислим наиболее важные полезные советы.

Особое внимание при разведении этой птицы стоит уделить выращиванию молодняка, многие отказываются от разведения данной птицы именно из-за большого процента погибших птенцов в первые дни после своего рождения

В загонах необходимо поместить контейнеры с песком и с золой, которые способствуют дезинфекции помещения, что также важно при содержании индюков

В загонах необходимо поместить контейнеры с песком и с золой, которые способствуют дезинфекции помещения, что также важно при содержании индюков. Содержание индюков должно быть обязательно в сухом и теплом месте

Как бы это не звучало, но ноги индюков всегда должны быть в тепле, причем даже летом в прохладную погоду.

Содержание индюков должно быть обязательно в сухом и теплом месте. Как бы это не звучало, но ноги индюков всегда должны быть в тепле, причем даже летом в прохладную погоду.

Помещение обязательно должно быть сухим и иметь хорошее освещение, в зимний период температура должна быть достаточно высокой, не ниже 35 градусов, обязательна подстилка в виде сена или опилок, которая также всегда должна оставаться сухой.

Также важной особенностью при разведении индюков, являются определенные требования к помещению:

Помещение не должно быть маленьким, как минимум 1 квадратный метр на 1 взрослого индюка.

Для определенной породы птицы необходимо отдельное помещение для выгула, оно также не должно быть маленьким.

Обязательным требованием является расположение насестов и гнезд в помещении, для птицы это важно, правила установки кормушек и поилок в определенных местах также обязательно нужно учитывать.

Летом температура в помещении должна быть не ниже 20 градусов Цельсия, зимой она не должна опускаться ниже 7 градусов, стоит помнить о том, что это для подрощенной птицы, а не для суточных цыплят, им требуется температура не ниже 15 градусов.

Освещение, как уже говорилось выше, должно быть достаточно ярким, самый оптимальный вариант – подключить несколько ламп по 60Вт.

Вентиляция должна устраиваться по необходимости, но стоит помнить о том, что вентиляция помогает устранить сырость, которая так нежелательна для индюшек.

Для начинающих разведение индюшек лучше начать не с маленьких цыплят, а с выращивания подрощенных особей, которые уже окрепли и обрели некий иммунитет, который позволит сохранить птицу.

Кормление молодняка

Появившихся на свет индюшат начинают кормить молочными продуктами, такими как творог, простокваша и молоко. Поить — только кипяченой водой с добавлением зеленого чая и сахара. На второй день в корм добавляют яйца и перемолотую кукурузу. Кормят цыплят 8 раз в сутки. На третий день рацион делают более разнообразным, добавляя 60% пшеничной муки, 10% зеленой массы и 2% ракушек. В таком составе готовят влажные мешанки до десятого дня. При их приготовлении в смесь добавляют простоквашу или молоко.

Кормление индюшат

Дальше в рацион включают костную муку, которую необходимо просеивать, овес, отруби и около 0,5% соли.

Требования к птичнику, в котором будут содержаться индюшки

Успех содержания индюков в домашних условиях для начинающих заключается в правильных условиях содержания этих птиц. Для этого нужно оборудовать правильный птичник.

К хорошему птичнику для содержания индюков предъявляются следующие требования:

температура воздуха в помещении не должна опускаться ниже 10 °С. Индюшки очень не любят холод. От него они заболевают;
летом в птичнике не должно быть слишком жарко. Поэтому его нужно оборудовать хорошей вентиляцией. Если этого не сделать, резко повысится вероятность распространения в стаде болезней;
влажность воздуха в птичнике не должна превышать 70% и быть ниже 65%. Ни слишком влажный, ни слишком сухой воздух не идет этим птицам на пользу;
искусственное освещение должно быть настроено на жизненный ритм этих птиц. То есть, ламы должны гореть в индюшатнике в течение 14 часов. Их включат в 6 часов утра и гасят только с наступлением сумерек.

В птичнике нужно создать отдельное место для самок. Для них в выбранной зоне помещения обустраиваются гнезда, в которых птицы будут откладывать яйца

Важно убедиться в том, что гнезда будут доступны не только для птиц, но и для человека, который будет забирать яйца и время от времени убирать мусор

Специалисты советуют сооружать гнезда там, где индейки будут чувствовать себя в полной безопасности. Как правило, это уголки, где свет не такой яркий, как во всем остальном птичнике.

Гнезда должны находиться на высоте 30 см от пола. Можно размещать их в несколько ярусов. Индейки охотно делят гнезда со своими товарками. Как правило, на несколько самок хватает одного гнезда.

Для остальных индеек нужно соорудить ярусные насесты и зольные ванны. Последние нужны для изгнания паразитов из перьев.

Высота насестов должна равняться 1 метру. Желательно размещать их подальше от входа в птичник.

Правила содержания и выращивание индюков в домашних условиях

Нельзя сказать, что вырастить индюков очень просто, но это семейство птиц требует определенного внимания. Взрослые особи не нуждаются в постоянном присмотре и особенном уходе, но молодняк, в свою очередь, достаточно восприимчив к каким — либо изменениям в условиях содержания и кормления.

После транспортировки птенцов и переселения в новое жилище следует внимательно относиться к таким аспектам, как:

Во-первых, температура внутри помещения;
во-вторых, регулярное проветривание комнаты;
в-третьих, ежедневное кормление свежими кормами и питьевой водой;
регулярное проведение уборки в птичнике.

Прежде чем привести птенцов в новый домик следует обеспечить необходимые для них условия

Особое внимание уделяется температуре воздуха внутри комнаты. После того как молодняк вылупляется, им требуется достаточно высокая температура окружающей среды, более +33 градусов по Цельсию

При этом очень важно провести сортировку особей различного цвета. Таким образом, птенцы со светлым оперением требуют более высоких отметок термометра, а с темным допускают температуру на уровне и даже ниже нормы

Советы на каждый день

Следует помнить, что индюки не являются водоплавающими птицами, поэтому контакт с водой и влагой необходимо исключить как минимум до 5 недельного возраста.

Во время роста молодых птенцов рекомендуется провести профилактические мероприятия для исключения травмирования клювов. Дело в том, что когда птенчики клюют зерно, они активно стукают еще не окрепшие костные ткани надклювья и подклювья о камень.

Для исключения нежелательного явления следует в блюдо с комбикормом положить подстилку. Для этого отлично подходит картон. Пары слоев будет достаточно, чтобы индюшата не достали клювом до твердой поверхности метала или бетона.

Совет! Индюшата различных пород могут вступать в конфликтные ситуации и наносить друг другу травмы. Поэтому для исключения драк требуется на участке сделать собственные прогулочные площадки для каждого вида птиц, не допуская перемешивания особей.

Немаловажно обратить внимание на заболевания. Следует помнить, что индюки достаточно быстро могут заразиться от других птиц, живущих на подворье. Особенно часто заболевания появляются при совместном содержании на одной территории с курами

Последние часто становятся причиной гибели молодняка от различных болезней

Особенно часто заболевания появляются при совместном содержании на одной территории с курами. Последние часто становятся причиной гибели молодняка от различных болезней.

Еще одной проблемой при разведении индюков является их склонность к набору жира. Негативное явление отмечается при не соблюдении объема корма. Начинающему заводчику требуется следить за количеством предлагаемого комбикорма.

В противном случае птицы очень быстро зарастут жиром, которых невозможно реализовать на рынке по причине ненадобности. Для исключения подобной проблемы следует дозировать зерно и другие подкормки. Но также позволять пернатым свободно гулять по двору или в загоне для разминки.

Выращивание индеек в домашних условиях

Этот бизнес актуален в условиях приусадебного хозяйства, потому как выращивать индюков имеет смысл лишь, имея достаточную площадь для размещения просторных утепленных пристроек, в которых можно поднимать молодняк. Что еще нужно учесть для успешного выращивания птицы?

Условия для выгодного разведения индюков

Потребуется достаточно большое пространство, где можно выгуливать стадо. Идеально, если имеется собственный большой сад или недалеко располагается поле или пустырь. Зато в саду можно не косить траву и не бороться с сорняками – к приходу холодов и так ничего не останется, индюки все выпасут, и то, что можно, и то, что нельзя.
Для молодняка понадобится просторный загон или вольер. Если этого не сделать, то собирать их потом будет очень нелегко – они разбредаются по окрестностям в совершенно непредсказуемых направлениях. Взрослые индюки в этом плане опасений не вызывают – они далеко от дома как правило не уходят. Правда, это не значит, что какой-то особо прыткий индюк или индюшка не может оказаться на крыше соседского дома. Чтобы предотвратить такой казус, индюков нужно кормить, что называется, на убой. Тогда они не могут быстро двигаться, а уж взлетать высоко и подавно.
Индюк – птица тяжелая. Чтобы кости удерживали большой вес, они должны быть достаточно крепкими. Поэтому рацион индюшек нужно подбирать так, чтобы он был хорошо сбалансирован и имел все необходимые для роста и формирования крепкого скелета минералы и витамины. Часто из-за недостатка фосфора, калия или кальция птица начинает «падать на ноги». Не допустить это помогут специальные комбикорма, в которых учтено все, что нужно индюкам для нормального развития. Если в ближайшем будущем планируется выращивание индюшат, лучше заранее запастись несколькими мешками витаминного комбикорма, а заодно и лекарственными средствами, которые могут понадобиться для малышей. Причем, список последних может быть достаточно длинным.
К индюкам нужно относиться достаточно серьезно, особенно скрупулезного подхода требуют маленькие индюшата – при их выращивании необходимо строго выдерживать параметры температуры и условий содержания в зависимости от возраста.

Какие породы индюков выбрать?

Однако ориентироваться в дальнейшем нужно именно на крупные мясные породы. У нас наиболее популярны тяжелые кроссы Биг-6 и Х-56. Основой для их селекции послужили белые широкогрудые индейки, которых вывели в США еще в 60-е годы прошлого века. Взрослые самцы достигают 20-25 кг живого веса, самки – 10-11 кг. Выход мяса до 85%, грудка – 20-21 %. За племенной период самка успевает снести около 90 яиц, 75 % из которых превратятся в быстро растущий молодняк. Можно рассчитывать, что от каждой несушки появится 55-56 суточных индюшат. Ну а дальше все уже будет зависеть от владельца птичника.

Для завода индюшиного хозяйства достаточно приобрести одного самца и четыре самки, которые со временем превратятся в полноценное стадо. Покупать лучше в феврале, пока не начался сезон яйцекладки, поскольку птицам необходимо хотя бы несколько дней, чтобы привыкнуть к новому месту, не пугаться и приготовить себе подходящее гнездо.

Место для самок

Наряду с общепринятыми условиями содержания индюков следует определить в птичнике место локализации самок. В подобранном углу размещаются гнезда, в которых особи начнут высиживать яйца

Очень важно установить гнездовье таким образом, чтобы сородичи не могли достать кладку. Иначе птицы начнут разбивать клювом скорлупу и съедать ее вместе с содержимым

Для более комфортного высиживания и кладки рекомендуется подбирать соответствующее место гнезд. Рекомендуется обустраивать место для самок в более укромных и защищенных углах помещения. Освещение там должно быть тусклым, чтобы особи чувствовали себя безопасно и тихо. Полумрак также предупреждает скопление других птиц рядом с женской территорией.

Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих с нуля (часть 2)

Немаловажно уделить внимание установке гнезд. Опытные птицеводы рекомендуют соорудить небольшую лавку, на высоте 30 см от пола. Самки без труда будут запрыгивать на полку с кладкой и высиживать яйца в более комфортных для них условий

Такая высота не позволяет промерзать гнезду, а также сохранит кладку от других птиц

Самки без труда будут запрыгивать на полку с кладкой и высиживать яйца в более комфортных для них условий. Такая высота не позволяет промерзать гнезду, а также сохранит кладку от других птиц.

При большом количестве особей допускается создание целых ступеней на высоту не более одного метра от земли. Несколько ярусов для индеек позволяет выбрать для себя удобное место.

Обратите внимание! Самки индюков лояльно относятся к кладке других индеек, поэтому допускается установка одного гнезда сразу для нескольких особей. Они будут по очереди высиживать яйца

Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих с нуля (часть 2)

Расположение ярусов для насеста должно быть вдали от входа, чтобы исключить возможные сквозняки при входе заводчика. Остальным птицам рекомендуется сделать зольные ванны, где пернатые будут чистить оперение предупреждая появление паразитов на теле.

Выращивание индюков

Чтобы вырастить индюков в домашних условиях, начинающему птицеводу нужно учесть несколько важных моментов: условия содержания, правила ухода и особенности кормления.

В целом, индюки считаются неприхотливыми птицами. Их содержат в обычных утепленных птичниках с вентиляцией, а для кормления можно использовать зеленую траву, зерновые смеси и комбикорма.

Особенности

Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих имеет некоторые особенности. Во-первых, для птиц оборудуют птичник с окнами, насестами и гнездами. Если птицы будут находиться в нем зимой, помещение утепляют. Летнее укрытие можно сделать не таким надежным. Главное, чтобы внутри не было сквозняков (рисунок 1).

Во-вторых, нужно предусмотреть выгул, где индюки будут находиться в течение дня. Выгул ограждают сеткой и расставляют по его территории кормушки и поилки.

Рисунок 1. Содержание индюков летом и зимой

В-третьих, необходимо позаботится о внутреннем обустройстве птичника. В нем устанавливают насесты на высоте 50-60 см от пола, а в углах ставят гнезда для несушек. Отдельно оборудуют небольшой загон для содержания самок с молодняком.

Условия

Выращивание индюков требует соблюдения определенных условий, которые в основном касаются микроклимата внутри птичника.

Среди условий выращивания индюков в домашних условиях для начинающих выделяют (рисунок 2):

Температура зимой не должна опускаться ниже нуля, а летом – подниматься выше 22 градусов. Для этого обустраивают приточно-вытяжную вентиляцию, утепляют здание и обустраивают в нем приточно-вытяжную вентиляцию.
Пол птичника покрывают слоем соломы или опилок. Два-три раза в неделю подстилку меняют, так как сырое напольное покрытие может спровоцировать простуду у птиц.
В стаде содержат и самок, и самцов. Как правило, на одного самца должно приходиться 5-8 самок. В случае содержания нескольких семей с самцами, обустраивают отдельные птичники с выгулами.

Рисунок 2. Содержание индюков в клетках и на выгуле

Важную роль играет и кормовая база. Индюки охотно поедают зерновые смеси с отрубями, влажные мешанки и свежую зелень. В рацион обязательно включают минеральные подкормки (мел, ракушку, известняк и поваренную соль) и корма животного происхождения (рыбная и мясокостная мука, молочные продукты и мясные отходы).

Поэтапное выращивание индюков

Выделяют несколько этапов в выращивании индюков. В первую очередь необходимо вывести или купить молодняк.

Ранее купленный молодняк можно вырастить и содержать для дальнейшего пополнения стада. Для этого собирают яйца и закладывают их под несушку или в инкубатор. Индюшата вылупятся через 27-28 дней. В первые несколько дней их содержат в специальном брудере, где поддерживают стабильную температуру. Для кормления используют отварное яйцо с измельченной зеленью.

Постепенно птенцов переводят на взрослый рацион, выдавая влажные мешанки и дробленое зерно. Начиная с четырехмесячного возраста птицы активно наращивают живой вес и примерно через год их можно отправлять на убой. Это условие касается преимущественно самок, так как за год у них существенно снижается яйценоскость. Самцов отправляют на забой через 5-6 лет после вылупливания или при наличии серьезных внешних дефектов.

Способы выращивания

Индеек можно выращивать на выгуле или в клетках. Оба способа имеют как преимущества, так и некоторые недостатки.

Содержание на выгуле выгодно с точки зрения кормов. Птицы самостоятельно поедают зелень и насекомых, поэтому дополнительные кормления достаточно проводить трижды в сутки. При этом птицы сравнительно медленно набирают вес. Кроме того, птичник нужно дополнительно утеплять на зиму и устанавливать в нем обогреватели.

Клеточное содержание подходит для откорма птиц на мясо. Птицы постоянно находятся в клетках, хотя их ежедневно выпускают на небольшой выгул для прогулки. В данном случае повышается расход кормов, но птицы быстрее набирают нужный для забоя вес.

Возможные трудности

Основные трудности выращивания индюков связаны с выведением молодняка. Взрослые особи хорошо переносят холод и отличаются неприхотливостью в кормах. Но индюшата очень чувствительны к температурному режиму и качеству кормов.

Из-за высокого риска гибели молодняка многие птицеводы предпочитают закупать уже подросший 4-месячный молодняк. Такие птицы уже достаточно окрепшие и приучены к взрослым кормам, поэтому их выращивание не составляет особых проблем.

Выращивание индюков в домашних условиях: видео

Чтобы лучше изучить особенности выращивания индюков, рекомендуем ознакомиться с видео. В нем вы найдете всю необходимую информацию о содержании, уходе и кормлении птиц.

https://youtube.com/watch?v=5FxsaUiKDUA

Выбор породы

Прежде чем начать бизнес, связанный с разведением индюков, фермер должен понимать, какой он хочет получить результат. Также следует знать вероятные пути достижения этих целей. В первую очередь он должен определиться, от чего он хочет получать прибыль: от продажи яиц или мяса, от реализации молодняка или взрослых племенных особей. От этих факторов зависит выбор породы, подбор инвентаря и оборудования. Чтобы выбрать оптимальный кросс индюков, подходящий для задач конкретного фермерского хозяйства, необходимо изучить особенности и характеристики разнообразных пород.

Начинающим птицеводам лучше выбирать для выращивания легкие и средние кроссы индюков.

Представителей тяжеловесных пород нужно кормить больше, да и в уходе они более прихотливы. В то же время легковесные индюки (до 12 кг) обладают более крепким иммунитетом и менее требовательны к питанию и условиям содержания. Кроссы тяжеловесы более подходят опытным разводчикам. Заняться их разведением можно по мере нарастания опыта.

Для мяса

На показатели роста производства и прибыльность бизнеса большое влияние оказывает подбор породы. Поэтому каждый фермер-бизнесмен, решивший заняться выращиванием индюков для получения мяса, в первую очередь должен правильно купить поголовье. Одни породы быстро растут, другие набирают гигантскую массу тела.

Фермеру, планирующему получать прибыль от выращивания индеек на мясо, следует выбирать породы, обладающие прекрасными мясными свойствами. Лучше всего для этого подходят бройлеры, которые за короткий срок будут набирать хорошую массу тела.

Отлично в этом плане себя зарекомендовали такие породы:

Индейка белая широкогрудая. Она быстро растет и легко приспосабливается к разным климатическим условиям. Существует 3 разновидности этой породы: легкие, средние и тяжелые. Вес самца может достигать 15 кг, а самки – около 10 кг;
Биг 6 – кросс мясного направления. Взрослые индюки вырастают до 25 кг, индейки — до 11 кг.

Для яиц

Для получения не только мясной продукции, но и яиц отлично подходят такие породы:

Бронзовый широкогрудый индюк – порода, которая считается лучшей для промышленного разведения. Самцы могут набирать вес до 15 кг, самки — до 9 кг. Данная порода выгодно отличается от других отличной яйценоскостью. За год одна взрослая индейка может снести до 120 яиц, что является хорошим показателем. Недостатком бронзовых индюков является их неприспособленность к разведению на пастбищах. Эта порода главным образом выводилась для содержания в птичниках и клетках;
Бронзовый северокавказский – вид, подходящий для пастбищного содержания. Яйценоскость половозрелых индеек – 80 яиц за год. Вес самца достигает 10 кг, самки – до 7 кг.

Принудительное откармливание индюков

Выращивание индюков в домашних условиях и откорм на мясо. Бывают ситуации, когда фермеру требуется в более короткие сроки получить товарную продукцию. Для этого существует некий секрет принудительного выкармливания для ускоренного набора массы тела.

Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих с нуля (часть 2)

Секрет заключается в системе кормления. Принудительная кормежка предполагает готовку особых катышек, в составе которых находятся овес, отруби, кукуруза, мука, немного дрожжей. Все эти продукты перемалываются, затем тщательно смешиваются. Из готовой смеси скатывается небольшая колбаска — катышек, достигающий в диаметре не более 2 см, а длиной до 6 см.

Далее процесс принудительно кормления предполагает ловлю индюшонка, открытие клюва руками и закладывания катышка в пищевод. Прежде чем положить колбаску в клюв, ее необходимо намочить в соленой воде. После закладывания, аккуратно пальцем проталкивается комок, чтобы он попал дальше в пищевод. После этого несильно надавливается на шею, пытаясь протолкнуть катышек в зоб

Важно убедиться, что пища попала в зоб и заполнила его полностью

Такой режим кормления позволяет сократить сроки набора мышечной массы как минимум на две недели. В ряде случаев, это может спасти фермеров и позволить получить прибыль немного раньше запланированного времени.

Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих с нуля (часть 2)

Как ухаживать за индюшатами?

Для выращивания первого поголовья либо покупают партию яиц, и птенцы появляются в инкубаторе, либо обзаводятся недавно появившимися на свет индюшатами.

Выращивание маленьких индюков требует особого внимательного подхода. Их нужно определить в отдельное от домашних птиц место. Содержание нового молодняка с любым другим видом опасно, их могут не принять, затоптать, поэтому клеточное пространство будет наиболее подходящим для малышей. Тем более, индюки обладают плохим зрением, более зрячая птица может не оставить индейкам корма.

Малышам нужно, чтобы окружающий их воздух был прогрет до 37 градусов и даже выше. Поэтому взрослых сородичей лучше с птенцами не соединять в одну кучу. Каждые сутки температуру понижают приблизительно на градус. Необходимо следить за цыплятами, как они себя ведут. При неизменном поведении беспокоиться не о чем.

Интересно, что белые индюшата нуждаются в более высоких температурах, чем черненькие. Малышам нельзя переживать резкие скачки температур. Если с птенцами находится наседка, воздух может быть прогрет всего до 23 градусов. Роса и дождь будут препятствием к выгулам до пятинедельного возраста молодняка.

При напольном выращивании в особых клетках обязательно устанавливают покупную или самодельную отопительную систему. В брудере присутствует все тоже. Его можно соорудить своими руками. Это ящичек, стенки которого делаются из сеток, заключенных в деревянные рамки.

Способы кормления разнообразны, на усмотрение заводчика птицы. Не возбраняется кормление готовыми комбинированными смесями. Пища для птенцов может быть и домашней. Первые сутки малышей кормят вареным яичком и творожком. Немного позже можно добавлять немого зерновых. Если индюшата вывелись в инкубаторе, их потребуется учить употреблять еду.

Первая неделя обязана быть частой на кормления, по истечении каждых трех часов. Посуда должна представлять собой низкобортные мягкие емкости, к примеру, картонная коробочная крышка, лист плотной бумаги.

Десятидневным индюшатам дают кормежку в виде мешанки. С четырнадцатого дня подрастающим птенцам полагаются овощные культуры в вареном и мелко нарезанном виде. Добавки из мела, костной муки или древесного угля способствуют укреплению скелета птицы, обогащают животный организм полезными микроэлементами. Обязательна мелкорубленная зеленая трава. Воду в поилках за день меняют неоднократно. Грязь и лишайники нужно постоянно выливать и чистить, мусор в жидкости для индюшиного питья также противопоказан.

Чтобы малыши не заболели, лучше сделать необходимые прививки. Надо знать, куда обратиться за ветеринарной помощью при необходимости. Желательно знать, каким болезням подвержены индюки, и держать в аптечке хотя бы основные лекарства. В продаже имеются и специально собранные для разных видов птиц аптечки.

Для предотвращения инфицирований индюшатник регулярно чистится и дезинфицируется, как и весь инструментарий. От старого корма в емкостях следует избавляться.

Как держать и как ухаживать за индюшатами

Тепловой фактор является основой выращивания индюшат. Застуженный молодняк сильно подвергается различным заболеваниям, что может помешать набрать нужный вес, даже при хорошем сбалансированном корме.

Индюшат нужно разводить в картонных коробках с подстилкой из ткани, или сухих мелких опилок. Для 10 малышей подойдет контейнер с размерами метр на метр и высотой стенки до 40 см.

Обогрев и освещение производится электролампами, мощность которых должна быть не менее 40 ватт. Закрепляются электролампы сверху над ящиком, при помощи настольной лампы. Можно лампу опустить прямо в ящик, но для этого, необходимо чтобы она была в специальном утяжеленном стеклянном плафоне.

Первые двое суток индюшат содержат при круглосуточном освещении, постепенно сокращая световой режим на 30-35 минут.

С 20 дней световой режим длится 15 часов. Кроме того, первые 10 дней жизни малышей стоит поддерживать температуру до +36 градусов, постепенно понижая и доводя ее до + 25 градусов. В два месяца температура должна составлять +20 градусов.

При таких условиях индюшатрекомендовано держать до конца откорма, то есть до 7 месяцев.
Индюки подвержены развитию заболеваний, большинство из которых заканчивается летальным исходом.

Разведение и выращивание индеек на личном подворье: рекомендации по кормлению — SadimVmeste.ru

В настоящее время разведение индеек на личных подворьях становится все более популярным. Выращивают птицу ради вкусного диетического мяса, с высоким содержанием белка и практически отсутствием в нем холестерина.

В любительском птицеводство очень часто используются современные породы индюков и их кроссы, которые растут очень быстро и отличаются высокими продуктивными качествами. Использование старинных рекомендаций давать побольше травки, творога и кукурузы, уже не работают при откорме на мясо, потребуется новый подход и новые корма.

Особенности кормления индюшат

Успех в выращивании здорового поголовья индеек зависит от здоровья индюшат и их кормления с первых дней их жизни. Учитывая, что в первые три дня жизни пищеварительная система индюшат еще неразвита в совершенстве, то корма должны быть легкоусвояемыми. В это время для кормления индюшат подходят сваренные вкрутую яйца кур или индюшек. К яйцам нужно добавить размолотой в крупку кукурузы пополам с пшеницей, соевого шрота. В процентном отношении по 35% кукурузы и пшеницы и по 15% яйца и шрота.

С четвертого дня можно начинать вводить новые составляющие в кормовую смесь для индюшат. Замену производить постепенно, меняя не больше 1/3 от общего количества корма.

С первой по восьмую неделю индюшата интенсивно развиваются и растут. В этот период для построения клеток тела у них большая нуждаемость в белках, а для хорошего самочувствие и получения энергия нужны углеводы. В этот период в рационе должны присутствовать самые разные ингредиенты.

Рацион индюшат с 1 по 8 неделю жизни:

кукуруза (зерно) 30%;
пшеница 18%%;
рыбная мука 10%;
шрот соевый 25%%
дрожжи кормовые 3%;
ракушка 2%;
жмыха подсолнуха 7%;
масло или фуза (подсолнечные) 2,5%;
фосфаты кормовые 1,5%.
премиксы 1%;

В следующем возрастном периоде рост несколько замедляется и часть высококалорийных кормов можно заменить на низкобелковые и более дешевые, а вводом большего количество растительного масла или фузы довести энергетическую ценность до нормы.

Примерный рацион индюшат с 9 по 12 неделю:

кукуруза (зерно) 15%;
пшеница 22%;
ячмень 10%;
мука рыбная 5%;
соевый шрот 10%
дрожжи (кормовые) 5%;
горох 5%;
ракушка 2,5%;
жмыха подсолнуха 15%;
масла или фузы (подсолнечных) 5%;
зеленая трава 3%;
соли 0,5%
премиксов 1%;
фосфаты кормовые 1%.

С 13 недели индюшат можно считать вполне взрослыми и начинать откармливать на убой для дальнейшей реализации тушек.

Откорм взрослых индюков (с 14 недели жизни)

Если индюки выращиваются для реализации, то важен и товарный вид тушки и её масса, поэтому на заключительном этапе перед забоем птицы, вновь увеличивается доля высококалорийных кормов. С учетом набора веса костяк индеек нуждается в дополнительных минеральных веществах, поэтому увеличивается доля ракушки или известняка, фосфатов, соли.

Рацион для индеек в период откорма на мясо с 14 по 17 неделю:

кукуруза (крупка) 40%;
ячмень 0;
пшеница 19%;
мука рыбная 3%;
шрот соевый 10%
дрожжи кормовые 0;
горох 0;
ракушка 2%;
жмыха подсолнуха 15%;
масло или фуза (подсолнечные) 4%;
зеленая трава 3%;
соль 0,7%
премикс 1%;
фосфаты кормовые 2,3%.

При таком рационе самки готовы к забою к возрасту 17 недель, самцов продолжают откармливать еще в течение 7-9 недель.

Рацион для индюков старше 18 недель:

кукуруза (зерно) 33%;
ячмень 10;
пшеница 30%;
мука рыбная 2%;
шрот соевый 0;
дрожжи кормовые 3;
горох 0;
ракушка 2,8%;
жмыха подсолнуха 10%;
масло или фуза (подсолнечные) 0;
зеленая трава 5%;
премиксов 1%;
соль 0,7%;
фосфаты (кормовые) 2,5%.

При таком рационе к возрасту 6 -6,5 месяцев индюки имеют хорошую товарную массу и готовы к убою.

Полезные советы по выращиванию индеек

Перед скармливанием сложных кормовых смесей все составляющие желательно измельчать до однородной массы с частицами примерно одного размера. Это обеспечит равномерное поедание всех составляющих.

Зеленую траву лучше не смешивать с другими кормами, а давать отдельно, предварительно нарубив её на кусочки величиной не более двух см.

Если в хозяйстве есть возможность получать молочную сыворотку, то её хорошо спаивать индюкам любого возраста, но особенно она полезна индюшатам, так как она нормализует микрофлору кишечника.

Важны условием кормления индеек на мясо является качество всех составляющих. Нельзя использовать плесневелый, лежалый, прогорклый корм — это может серьезно навредить птице и не только замедлить её рост, но и повлечь гибель поголовья.

Чтобы избежать таких последствий, приобретать зерновые и другие составляющие рациона нужно у проверенных продавцов и производителей.

Разведение индюков в домашних условиях

Выращивание индюков в домашних условиях становится всё более популярным у российских птицеводов. Индюки — крупная и неприхотливая птица и отсутствие интереса бизнесу по разведению индюков было связано с ограниченной информацией по поводу их кормления и содержания. По количеству мяса эта птица не идёт ни в какое сравнение с другими пернатыми. Кроме вкусного и диетического мяса, которое признано диетологами всего мира, получают еще пух и индюшиное яйцо. Яйценоскость у индюшек низкая, поэтому для производства яиц эти птицы используются редко и, в основном, для удовлетворения собственных потребностей.

Выгодно ли выращивать

Выращивание индюков в домашних условиях — прибыльный бизнес

Выращивание индюков в домашних условиях можно назвать очень рентабельным бизнесом. Особи некоторых пород мясного направления легко набирают до 30 и более килограмм чистого веса, при этом доля мяса составляет до 80% от общей массы птицы. Мясо индюков очень полезно с диетической точки зрения. В нём отсутствует холестерин, зато в больших количествах имеются полезные аминокислоты и микроэлементы. Мясо низкокалорийное и легко усваивается организмом. За свои полезные качества индюшиное мясо рекомендуется маленьким детям и беременным женщинам. Очень полезна при диетическом питании индюшиная печень из-за высокого содержания в ней фолиевой кислоты. Индюки не требовательны к рациону питания, поэтому проблем с кормлением практически не возникает. При этом мясо индеек стоит заметно дороже куриного.

Плюсы и минусы

В целом, при разведении индюков в домашних условиях, можно реализовывать следующие продукты:

мясо;
яйца;
пух и перо;
птичий молодняк.

Разведение индюков на мясо – это доходный бизнес. Птицы потребляют мало корма в пересчёте на килограмм живого веса, кроме того при нормальных климатических условиях индюки прекрасно растут и развиваются используя подножный корм на выгульном разведении. Взрослые индюки очень неприхотливы к рациону и условиям содержания.

Взрослая птица неприхотлива к условиям содержания

Несмотря на то, что индюшиные яйца крупнее куриных, не содержат аллергенов и очень питательны, производством этого продукта птицеводы занимаются редко. Индюшки приносят в 3-4 раза меньше яиц, чем куры несушки, поэтому для получения товарных партий яиц приходится содержать большое поголовье. Пух и перо так же можно считать дополнительным источником дохода, хотя и в меньших масштабах.

Основным минусом при разведении индюков в домашних условиях является высокая смертность маленьких индюшат. Существует целый ряд требований и ограничений при выращивании индюшиного молодняка. Только при соблюдении всех необходимых условий, этот бизнес может дать реальную прибыль.

Не рекомендуется браться сразу за выращивание маленьких индюшат. Сначала имеет смысл набраться опыта на выращивании взрослых особей. Следует изучить привычки птиц и режимы кормления и содержания.

Методы выращивания индюков

Выращивание и содержание индюков в домашних условиях не является очень сложным делом. Достаточно соблюдать определённые правила содержания и ухода. Индюки считаются неприхотливыми птицами, тем не менее, птичник для них должен быть оборудован соответствующим образом. В зависимости от времени года и климатических условий региона птицы могут содержаться в помещении или находится на открытом воздухе. Таким образом, содержание птиц может быть выгульное или безвыгульное.

Выгульное

Выгульное содержание индюшек выгодно с экономической точки зрения

Выгульное содержание позволяет получить продукцию при минимальных расходах. Это снижает затраты на приобретение кормов, а так же позволяет экономить на электроэнергии для освещения и обогрева птичника. Важным аргументом в пользу выгульного содержания индюков является то, что солнечная инсоляция и натуральные растительные и животные корма положительно сказываются на жизнеспособности птиц и качестве мяса и яиц. Доказано, что мясо индеек выгульного содержания вкуснее и полезнее мяса, полученного от птиц, которые выращивались в клетках и на искусственных кормах. Выгульное содержание может быть трёх видов:

свободно-выгульное;
ограниченно-выгульное;
солярийное.

Безвыгульное

Клеточное содержание подходит для индюков мясных пород

Этот вид содержания часто применяется при разведении индюков на мясо. Индюки, помещённые в клетки, быстро набирают вес, но благодаря ограниченной подвижности особи могут зажиреть. Поэтому при безвыгульном содержании особенно важно тщательно контролировать рацион питания индюков, обеспечивая птиц витаминами и микроэлементами.

Полностью ограничивать подвижность птиц нельзя. Кроме ожирения у индюков могут развиться и другие заболевания, поэтому даже при клеточном содержании необходимо предусмотреть для птиц возможность прогулок.

Требования к помещению

Несмотря на неприхотливость индюков и хорошую адаптацию к условиям содержания, к организации помещения для содержания этих птиц следует подходить ответственно и с соблюдением всех необходимых требований. В птичнике должен быть соответствующий микроклимат и все внутренние конструкции.

Микроклимат

Для обеспечения хорошего микроклимата в птичнике устанавливают вентиляционные системы и системы обогрева

Температурный и световой режим очень важен для правильного развития индюков. Температура воздуха в птичнике, в холодное время года, должна быть в интервале от + 14 до + 16⁰С, а при клеточном содержании птиц – на два градуса больше. При этом влажность не должна превышать 80%.

В летнее время и в регионах с жарким климатом нужно следить, чтобы температура не поднималась выше + 26⁰С. Допускается повышение температуры до + 32 градусов, но на время, не превышающее 2-3 часа. В особо жаркие дни, для сохранения здоровья особей, следует применять принудительное охлаждение. Температурный режим для маленьких индюшат несколько отличается от режима для взрослых особей, что описано в статье про выращивание индюшат.

Индюки не любят сквозняков и этот факт следует учитывать при строительстве птичника

В холодное время нужно использовать электрические отопительные системы. Птицам очень полезен солнечный свет, поэтому окна в птичнике для индюков располагают таким образом, чтобы в помещении не оставалось тёмных зон. На пол птичника нужно положить слой соломы, толщиной не менее 5-8 см. Можно использовать опилки или торф. Птицы не любят сквозняков, что следует учитывать при регулярном проветривании помещения. В птичнике следует установить осветительные приборы, так как практика показала, что световой день для индюков должен длиться не менее 14 часов.

Как только подстилка в птичнике сильно увлажнилась, её следует заменить, так как сырость может спровоцировать у индюков развитие простудных заболеваний.

Необходимые постройки

Внутри птичник должен быть оборудован гнездами, насестами, кормушками и поилками

Птичник для содержания индюков должен быть оборудован следующими конструкциями:

На насестах птицы проводят достаточно много времени, поэтому их количество должно быть таким, чтобы места хватило всем особям. Насесты можно организовать в виде горки, когда высота перекладин возрастает от входа птичника к дальней стене. Для насестов можно использовать брус 70 Х 70 мм с закруглёнными углами. Высота насеста может начинаться от 1 метра, а расстояние между брусками следует выбрать от 60 см.

Кормушки для птиц могут быть любой формы, но фермеры чаще всего используют прямоугольные

Кормушки и поилки могут быть любой формы и конструкции. Для сухих кормов подойдут бункерные конструкции, заполняющиеся по мере расходования продукта. Поилки должны быть устойчивыми к опрокидыванию. Гнёзда требуются только для индюшек-несушек в период кладки яиц. Размеры гнёзд должны соответствовать размеру птиц конкретной породы. Их рекомендуется располагать в дальнем углу птичника. Чтобы не пугать птиц гнезда следует располагать так, чтобы индюшки не видели входящих в помещение людей. Для очистки перьев от паразитов в помещении должно быть предусмотрено место для «купания». Это корыто, заполненное смесью из крупного песка, толчёных ракушек и древесной золы.

Клетки

У клеточного содержания индюков есть ряд преимуществ:

экономия корма;
эффективное использование площади;
возможность содержания большого поголовья.

Вместе с тем клетки предназначены только для содержания кроссов лёгких пород. Клетки можно приобрести или изготовить самостоятельно. В одной клетке нельзя содержать двух самцов из-за возможного конфликта. Самки располагаются по две штуки в клетке.

Выгул

Для хорошего роста птице следует организовать вольер для выгула

Считается, что одной птице для нормального развития требуется не менее 20 м² площади, но в реальных условиях это просто невозможно. Обычно площадь сокращают за счёт агротехнических мероприятий. Для этого территорию засеивают многолетними травами и злаками. Это может быть клевер, люцерна, овёс или горох. В зимнее время индюкам так же требуется место для прогулок. На почву загона следует постелить слой соломы. Загон для индюков должен иметь достаточно высокую сетчатую ограду.

Летом можно заготовить веники из берёзы липы и акации, а в зимнее время разместить их на ограде загона.

Требования к питанию

Питание индюков должно быть достаточно качественным, свежим и обогащённым витаминами и микроэлементами. Для кормления можно использовать комбинированные корма, влажные мешанки и кухонные пищевые отходы. В качестве микроэлементов используют мел, дроблёную яичную скорлупу или измельчённый ракушечник. В весеннее и летнее время в рационе должна быть свежая зелень.

Корма

Питание индюшек включает злаковые культуры и минералы в виде мела и ракушки

Корм для индюков должен быть разнообразным и может состоять из следующих компонентов:

зерновые и бобовые;
пророщенное зерно;
подсолнечный и соевый жмых;
рыбная и мясная мука;
витамины А, В, С, D, Е.

Допускается добавка грецких орехов, растительных масел и желудей. Эти компоненты влияют на вкус и качество мяса.

Комбикорма

При использовании готовых комбикормов следует помнить, что дешёвые продукты увеличивают время откорма птиц. От качества продукт зависит рост, развитие и здоровье индюка. Не следует использовать комбикорма с гормонами и стимуляторами роста. Они могут заметно ухудшить вкус мяса.

Премиксы

Витаминно-минеральная добавка или премикс обладает следующими позитивными качествами:

укрепляет иммунитет птиц;
обеспечивает ежедневную потребность в витаминах;
увеличивает жизнестойкость птиц;
повышает качество кормов.

В премиксах содержатся витамины А, С, D, Е и группы В, а так же медь, железо, цинк, марганец, йод и другие микроэлементы.

Витамины

Не следует слишком увлекаться количеством витаминов, так как гипервитаминоз более вреден для здоровья индюков, чем их недостаток. Лучшим источником витаминов для птиц является свежая зелень. Это может быть жгучая крапива, одуванчик, подорожник и зелёный лук. В зимнее время птицам можно давать такие витаминные комплексы как:

тривитамин;
чиктоник;
солнышко;
ганасупервит.

Перед применением витаминных препаратов следует внимательно прочитать инструкцию и строго её выполнять.

Что такое принудительный откорм

Если птица плохо набирает вес, то поможет принудительный откорм

При выращивании индюков на мясо в домашних условиях может возникнуть ситуация, когда птица не набирает вес. В этом случае применяют принудительный откорм. Для этого из приготовленного теста делают колобки, которые специальным образом проталкивают в пищевод птицы. Тесто готовится из следующих компонентов:

кукурузная и ячменная мука – 40%;
пшеница и отруби – 30%;
овсяная мука – 25%
дрожжи – 5%;
вода до получения крутой массы.

Размножение в домашних условиях

Существует два основных способа увеличения поголовья:

использование инкубатора;
насиживание яиц наседкой.

Получения индюшат из инкубатора требует опыта и навыков фермера

Инкубатор позволяет сразу получить большое потомство, но такой способ может оказаться сложным для начинающих птицеводов, так как всё придётся делать самостоятельно. Уход за большим количеством индюшат потребует определённых знаний и опыта. В небольших домашних хозяйствах проще использовать наседку, несмотря на то, что она может высиживать лишь ограниченное количество яиц.

Подробнее про инкубацию индюшиных яиц читайте в данном материале.

Выращивание молодняка

Выращивание маленьких индюшат связано с определёнными трудностями. У них, к сожалению, высокая смертность, поэтому ухаживать за цыплятами нужно особенно тщательно. Самых маленьких индюшат можно поместить в брудер. Там несложно создать необходимый микроклимат.

Брудеры

Птенцов первых дней жизни помещают в специальные «ясли» — брудеры

Брудер для индюшат представляет собой домик для молодняка. Это может быть обычный деревянный или фанерный ящик с сетчатой дверцей. На дно ящика следует положить подстилку, а внутри оборудовать небольшую кормушку и поилку. Для самых маленьких цыплят вместо подстилки можно использовать песок. Затем его меняют на опилки ил солому. Поскольку размеры брудера обычно небольшие там несложно создать нужное освещение и поддерживать комфортную температуру.

Микроклимат для индюшат

Маленькие особи требуют для себя, в первую очередь, повышенной температуры. Индюшатам в 1-2 дня требуется + 32-350С, затем температура постепенно понижается и доводится до величины + 200С для месячных птенцов. Когда индюшата, достигнут возраста в 36 дней, их можно содержать при температуре, оптимальной для взрослых особей, то есть + 180С. Маленьким птенцам требуется круглосуточное освещение, а в месячном возрасте можно поддерживать восьмичасовой световой день. Интенсивность освещения так же можно постепенно снижать. Маленькие индюшата очень чувствительны к вредным газам, в частности к аммиаку, поэтому место, где находятся птенцы нужно регулярно проветривать.

Питание индюшат

Первые 10 дней жизни птенцы должны получать пищу не менее 8 раз в день

Первое кормление индюшат проводится не позднее 12 часов с момента рождения. Если опоздать с едой, птенцы будут клевать подстилку. Первые 10 дней птенцов следует кормить 8 раз в сутки. Через каждые 10 дней число кормлений уменьшают на один раз, доведя его к 50 дню до 3 раз. Существуют схемы рационов и компонентов, входящих в корма для маленьких индюшат. Все требования необходимо строго соблюдать.

Основной причиной смертности цыплят, является прокисший или некачественный корм. Поэтому надо внимательно следить, чтобы в кормушках не было остатков пищи, так как из-за высокой температуры корм быстро портится.

Видео

На видео мы уивидим, как выращивают кроссы биг-6 в домашних условиях.

Выводы

Разводить индюков в частных хозяйствах очень выгодно.
Для клеточного разведения следует приобретать молодняк лёгких кроссов.
Правильное питание и содержание птиц гарантирует высокую сохранность поголовья.

ВЫРАЩИВАНИЕ МЯСА ИНДЕЙКИ НА МАЛЕНЬКИХ ИЛИ ПОДВОРНЫХ ПТИЦАХ — Мелкие и подсобные птицы

Автор : доктор Джеки Джейкоб, Университет Кентукки

Стая индеек на заднем дворе (изображение Адрианы Якоб на Shutterstock.com)

По сравнению с другими видами мяса индейка относительно нежирная и питательная. Несмотря на то, что индейка часто является предпочтительным мясом на День Благодарения и Рождество, это универсальное мясо, которое можно есть в любое время года. Многие люди начинают выращивать собственных индюшат.Хотя выращивание индеек не требует много времени каждый день, они требуют ежедневного ухода.

Прежде чем заводить стадо индеек, важно определить свою цель. Это определит лучшую систему разведения и управления для вашего стада. Вы выращиваете индеек для собственного потребления или для продажи? После того, как вы определились с целями, вам нужно выбрать тип индейки и жилье. Типы индеек, которые часто называют «породами», на самом деле являются разновидностями одной породы индейки.Самый распространенный сорт, выращиваемый в коммерческих целях, — это крупная белая индюка, но есть и много других пород индеек на выбор. Куры обычно достигают живой массы 15 фунтов в возрасте 14 недель, а самцы (самцы) весят от 28 до 30 фунтов в возрасте 17-18 недель. Меньшего веса можно достичь, выращивая индюков в течение более короткого периода времени.

БРУДИНГ Птенцы (Изображение Эрики Дж. Митчелл на Shutterstock.com)

Температура

Индюшат (молодых индюшат однодневного возраста и старше) труднее освоить, чем цыплят.Домашних цыплят необходимо выращивать в теплой среде без сквозняков, поскольку они не могут регулировать температуру тела в течение первых 10 дней жизни. В птичнике температура должна начинаться с 100 ° F, измеренная на высоте двух дюймов от пола (то есть на уровне индюшатины). Каждую неделю снижайте температуру на 5 ° F. Красная инфракрасная лампа лучше всего обеспечивает необходимое тепло. Лампа должна быть подвешена на высоте не менее 18 дюймов над полом. Высота колбы может регулироваться при изменении температуры.

Помет

Древесная стружка — лучшая подстилка для индеек. Не используйте опилки, потому что они могут съесть их и у них возникнут проблемы с пищеварением. Подстилка предназначена для впитывания влаги и защиты цыплят от холодного пола. Любой мокрый подстилка следует удалить и заменить свежей подстилкой. Не кладите на подстилку газеты или другие гладкие материалы. Бумага станет скользкой и может вызвать проблемы с ногами.

Защитные ограждения

Защитный кожух брудера следует использовать в течение первой или двух недель.Охранники держат цыплят вблизи источников тепла, корма и воды. Типичный охранник-брудер имеет рост 18 дюймов. Индийцы легко вздрагивают, заставляя их толпиться друг на друга. Скругление всех углов посадочной площадки с помощью ограждения для выводков снижает вероятность скопления в углу.

Рис. 1. Типовая планировка брудерной зоны. Создано Грегори Мартином, Государственный университет Пенсильвании

Корм и вода

Корм и вода должны быть доступны для растущих индюков в любое время.Некоторым молодым индюшатам сложно найти корм и воду, что приводит к их гибели от голода. Чтобы цыплята нашли корм и воду, лучше всего провести с ними некоторое время в течение первого дня или около того. Погружение клювов в воду помогает им понять, где находится вода. Используйте небольшую поилку на один галлон. Не рекомендуется использовать открытую посуду или сковороды, поскольку птицы могут упасть, замерзнуть и умереть. Яркие шарики могут помочь привлечь цыплят к воде. Нижняя половина коробки для яиц является хорошей стартовой кормушкой в первые несколько дней.Достаточное пространство для кормления и поения гарантирует, что у всех цыплят в стаде будет возможность есть и пить.

Промышленные сорта индеек быстрорастущие. Им требуется диета с высоким содержанием белка. Закваски для индейки обычно содержат 28% протеина в виде крошки. Обычно рекомендуется использовать закваску из индейки в течение первых четырех недель. В рационе производителей индейки обычно содержится 26% белка. Обратите внимание, что в рационах куриных заквасок и гроверов слишком мало белка, и индейки, получавшие такой рацион, будут иметь пониженные показатели роста.

По мере роста индейки становятся выше и их шеи становятся длиннее. Высота кормушек должна соответствовать росту птицы. Край кормушки должен быть на уровне спины индейки. Это сохранит чистоту корма и воды после первой недели. Важно не наполнять кормушки слишком полными, иначе корм будет потрачен впустую.

ОБРАБОТКА

Небольшое количество индеек можно выращивать на относительно небольшой территории, но вам необходимо соблюдать местные законы и постановления о зонировании, чтобы выращивать, обрабатывать и продавать индюков.Независимо от того, предназначены ли индейки для домашнего потребления или для продажи, вы должны планировать переработку, будь то домашняя обработка или обработка по индивидуальному заказу.

Готовая к приготовлению тушка индейки (Изображение tjp55 на Shutterstock.com)

ТЕРМИНОЛОГИЯ

Борода : Грубые черные, похожие на волосы перья, выступающие из груди индейки
Карункулы : бугорки на голове индейки
Курица : Индюшка
Джейк : Неполовозрелый самец индейки
Дженни : Неполовозрелый самец индейки
Индюки : Детеныши индеек
Снуд : Длинный красный кусок мяса, вырастающий ото лба над счет
Tom : Индейка-самец
Плеть : Мякоть, растущая из горла

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Разведение индеек.Том Данко, Университет Нью-Гэмпшира.

Выращивание бройлеров и индеек для соревнований. Сьюзан Уоткинс, Фрэнк Джонс, Ф. Дастан Кларк и Джерри Вули, Университет Арканзаса.

Индейки для выращивания мяса на заднем дворе

Добавить в избранное
Время чтения: 6 минут
Из всех проектов птицеводства на приусадебных участках выращивание индеек на приусадебных участках нравится наименьшему количеству людей. Индюки на удивление глупы — от только что вылупившихся цыплят, которые могут умереть от голода, затаптывая корм, потому что они не знают, где его найти, до кур, откладывающих яйца стоя.(Некоторые заводчики используют специальные резиновые коврики в гнездах, чтобы смягчить падение). Индюков легко напугать — мой знакомый, который выращивал индеек на коммерческой основе, стал диким каждое четвертое июля, потому что фейерверк в соседней деревне неизменно вызывал скопления тысяч птиц. в углах, где они задохнутся, если он не войдет и не разобьет их. Тот же эффект имели самолеты, пролетавшие над головой, и их тоже не волновал гром. Индюки также гораздо более восприимчивы к болезням, чем другие домашние птицы, особенно если они выращиваются вместе с цыплятами.
Но если вам нравятся домашние, золотисто-коричневые, сочные исторические индейки на День Благодарения (с богатой заправкой и густой подливой), продолжайте выращивать индюков дома.
Породы индейки
Индейка — настоящая американская птица, хотя существующие сегодня породы индейки мало похожи на местные образцы, на которых охотились индейцы и паломники. Как и в случае со всем остальным домашним скотом, селекционное разведение привело к появлению «нового» поголовья, предназначенного для удовлетворения конкретных потребностей.Как ни странно, большая часть раннего селективного разведения индеек проводилась в Европе, чтобы получить птицу с более короткими ногами и пухлой грудью, в результате чего на одну птицу приходилось больше мяса. Позже белые породы стали популярными (белую птицу любого вида легче разделить), а еще позже были выведены индейки меньшего размера, которые помогли продвинуть индейку как «повседневное» мясо.
Бронзовая индейка, которую школьники все еще раскрашивают на День Благодарения, в значительной степени заменена менее впечатляющей Белой Голландией и меньшей Белтсвилльской Белой.Существует ряд других пород индейки, но, поскольку эти три имеют некоторое коммерческое значение, их, вероятно, будет легче всего найти.
От шести до двенадцати птиц должно хватить для большинства семей, которые хотят начать выращивать индюшат. Вы начнете с цыплят (эквивалент цыплят из индейки), вероятно, заказанных по объявлениям в фермерских журналах.
Период выращивания
Оборудование для выращивания индеек на приусадебных участках почти такое же, как и оборудование для выращивания цыплят.Однако, если вы используете какое-либо оборудование для курицы для своих индюков, обязательно продезинфицируйте его, тщательно очистив горячей мыльной водой и жесткой щеткой. Продезинфицируйте любое оборудование для индеек, используя одну унцию щелока на один галлон воды или любое хорошее коммерческое дезинфицирующее средство.
Большинство домашних птиц заводятся в начале лета, когда уже достаточно теплая погода. В таких случаях помещения для выращивания в батарее должны быть предусмотрены примерно на 10 дней. Если батареи нет, подойдет коробка размером 20 на 24 на 15 дюймов со 100-ваттной лампочкой внутри.
Одна из первых задач по выращиванию индюшатины — научить их есть. Один из способов заставить их поесть — посыпать куриную царапину поверх начального пюре из фарша из индейки. Более грубая царапина — обычно комбинация треснувшей кукурузы, пшеницы, овса или других зерен в зависимости от местной доступности — кажется, привлекает внимание птиц с большей готовностью, чем просто затор, и они более склонны клевать его. По мере того, как они учатся есть, царапина исчезает.
Солнечный свет
После высиживания молоди индейки уходят в свой загар.Несмотря на распространенное мнение, что индеек нельзя выращивать в одном месте с цыплятами, это возможно. Секрет выращивания индеек на заднем дворе заключается в том, чтобы держать их в клетках, приподнятых над землей, на солнечных навесах.
Один из наших соседей обычно выращивает от 6 до 12 индеек в год прямо возле курятника в загоне шириной около 5 футов, длиной 12 футов и высотой около 2 футов. Вся солнечная веранда поднята примерно на 3 фута над землей. Около половины загона закрыто крышей для защиты птиц от дождя и прямых солнечных лучей, а также предусмотрены укрытия.Каждой птице требуется около 5 квадратных футов пространства.
Полы могут быть сделаны из сетки толщиной 1-1 / 2 дюйма из толстой проволоки. Опоры из проволоки, прикрепленные к стяжкам, можно держать натянутыми, что предотвратит провисание пола. Другой тип пола может быть сделан из квадратных полос пиломатериалов размером 1-1 / 2 дюйма, расположенных на расстоянии 1-1 / 2 дюйма друг от друга. Фактически, если у вас лежит больше старых пиломатериалов, чем проволоки или денег, как это делает большинство из нас, поселенцев, стороны, а также пол можно сделать из дерева, сделав их из вертикальных планок, расположенных на расстоянии одного дюйма друг от друга.
Полив и кормление
Вы можете использовать обычные фонтанчики для домашней птицы в качестве источника питьевой воды при выращивании индеек на приусадебных участках. (Опять же, не забудьте о тщательной очистке и дезинфекции, если фонтанчик ранее использовался для кур.) Фонтан необходимо поместить внутрь загона и вынуть для наполнения и очистки.
Более простой способ снабдить водой нескольких птиц — это вырезать на боковой стороне загона отверстие, достаточно большое для любой посуды, которая у вас может быть, и ограждать его толстой проволокой, расположенной внизу на расстоянии трех дюймов друг от друга.Провода собраны вместе вверху и прикреплены к боковой стороне загона, так что устройство выглядит как половина клетки для птиц. Таким образом, кастрюлю можно наполнить и очистить снаружи.
Кормушки
могут быть обычными кормушками для кур, которые помещаются внутри загона, или деревянными корытами простой конструкции, которые можно заполнять снаружи. Очевидно, что корм следует беречь от дождя. Рекомендуется два дюйма кормления на птицу.
Чтобы вырастить фунт индейки, требуется около четырех фунтов корма.Домашнее стадо будет использовать настолько мало корма, что смешивание мясных обрезков, минералов и других ингредиентов, необходимых для сбалансированного рациона, вряд ли окупится. Выгоднее будет купить готовый корм. Пеллеты для кормления индеек доступны от нескольких компаний, но внимательно читайте этикетку, так как многие из этих кормов содержат лекарства.
Кукуруза возглавляет список зерновых, скармливаемых индюшатам на откорм. Овес также можно скармливать, особенно если каннибализм или сбор перьев представляют собой проблему, поскольку высокое содержание клетчатки в этом зерне обычно считается одним из средств сокращения сбора перьев (как у кур, так и у индеек).) Другие зерна, особенно семена подсолнечника, также полезны для индеек.
Кроме того, вы захотите использовать обильное количество зеленого корма. Фактически, если возможно, индюков можно выращивать на выгуле с большой экономией корма. Если у вас есть куры, или у вас нет земли, свободной от контакта с ними, лучше всего оставить индюков на веранде и принести им зелень. Одной из лучших зелени, которую можно выращивать на небольшом участке для индеек или кур, является швейцарский мангольд, и он будет продолжать расти до сильных морозов.
Рапс и люцерна, а также салат, капуста и большая часть другой садовой зелени являются хорошей пищей для индеек. До 25 процентов рациона может составлять зелень, что может позволить вам конкурировать по цене с коммерческим производителем.
Загон для индейки — еще одно место, где можно эффективно использовать излишки молока козьего стада. Для увлажнения сусла следует использовать цельное козье молоко, обезжиренное молоко или сыворотку. Будьте осторожны, не добавляйте слишком много затора и сразу же убирайте, так как все, что осталось, будет бродить в кормушках, привлекая мух и становясь в целом антисанитарным.
Индюки быстрее всего растут примерно в первые 24 недели. Если цены на корма высоки, становится менее выгодно удерживать их намного старше этого возраста при содержании индеек на мясо. Индюкам перед убоем требуется «доработка», особенно если в их рационе было много зелени. Кукуруза — это наиболее распространенное зерно для откорма, но индейки не едят кукурузу до наступления прохладной погоды, поэтому до того времени откорма может оказаться затруднительным.
Болезни индейки
Домашние породы индейки, как известно, подвержены болезням, особенно черноголовым.Это организм, в котором обитает небольшая аскарида курицы. Содержание двух птиц по отдельности, даже до такой степени, что они никогда не переходят из курятника в индюшатину, будет иметь большое значение для борьбы с этой болезнью. Оставьте пару галош на индюшатине, чтобы носить их при работе с ними, и только при работе с ними. Солнечная веранда устранит эту неприятность.
Птицы, пораженные угрями, будут вялыми, а помет станет желтым. Вскрытие индейки, умершей от угрей, покажет печень с желтоватыми или белесыми участками.Одним из средств, используемых коммерческими производителями, является фенотиазин. Тем не менее, принятие мер по предотвращению заболевания при выращивании индеек на заднем дворе, например наличие приподнятого солнечного заноса, является более приемлемой мерой борьбы с органическими поселенцами.
Кокцидиоз, хотя и не так распространен среди индеек, как среди кур, является еще одной проблемой, к которой следует проявлять осторожность. Обычный симптом — кровь в помете, а также общий небрежный вид. Поскольку влажная подстилка является одним из предрасполагающих факторов, поддержание подстилки молодых цыплят в сухом состоянии за счет частой чистки и использования тепла (лампочки) в сырую погоду, а также использования солнечных лучей от земли для пожилых птиц поможет решить эту проблему.
Pullorum больше не является проблемой, которая была раньше как для кур, так и для индеек из-за жестких программ инспекции, проводимых в настоящее время в большинстве инкубаториев. Это хорошая страховка для покупки в инкубатории с хорошей репутацией, где птицы проходят проверку US Pullorum Clean.
Паратиф поддается лечению труднее, поскольку переносчиков нельзя удалить из племенного стада, как в случае с Pullorum. У птиц, инфицированных этим заболеванием, обычно развивается зеленоватый понос. Возможны потери 50 и более процентов. Нет эффективного контроля.
Ограничение урожая — еще одна проблема с индейкой, которая обычно возникает из-за поедания слишком грубого помета или зеленого корма, такого как капуста. В результате получается тяжелый, непостоянный урожай. Птица остается съедобной, и ее следует забить, даже если она еще не полностью созрела.
Для контроля этих и других болезней, которые могут поразить ваше стадо индейки, проконсультируйтесь с вашим окружным агентом. Как и в случае с любой другой птицей или животным, лучшая страховка — это начать с хорошего поголовья, предоставить достаточно места и правильного питания, много чистой воды и соблюдать строгие санитарные правила.
Выдержка из «Справочник хозяйственника по выращиванию мелкого скота», по J erome D. Belanger.
Первоначально опубликовано в 2002 г. и регулярно проверяется на точность.
Как вырастить индюшат для мяса и прибыли
Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.
Индейка — одно из лучших животных для выращивания мяса и прибыли.Особенно во время праздников, потому что их цена резко возрастет, поскольку почти каждая семья в США покупает индейку на ужин.
Выращивание индейки также сэкономит вам деньги, потому что вам не нужно будет покупать одну на праздники. Это может показаться безумием, если вы никогда раньше не выращивали его … Однако индейка — это просто большая старая курица.
Нет большой разницы между выращиванием цыплят и индеек (и вообще любой другой домашней птицы). Однако есть несколько соображений.
Вот как выращивать индюков на мясо.
Покупка или вылупление индюка
Просто для вашего собственного знания индюшатину называют индюшкой или цыпленком. В данном случае я буду называть его индюшатиной.
Во-первых, вам нужно будет купить своих цыплят.
При первоначальной покупке необходимо учитывать несколько моментов.
1. Разведение или покупка
Вы хотите разводить собственных индюшат, чтобы вам не приходилось покупать их в будущем, или вы просто хотите покупать своих цыплят каждый год?
Если вы впервые выращиваете какую-либо домашнюю птицу (цыплят, уток и т. Д.)), вероятно, вам будет лучше покупать цыплят, чем разводить взрослых индюков или инкубировать индейки. У вас будет меньше проблем.
Однако, если у вас уже есть опыт работы с ними, каждый год вынашивать собственные индейные яйца было бы намного дешевле.
2. Сколько времени требуется для вылупления цыплят
Для вылупления яиц индейки требуется около 28-31 дней. Тогда индюшатина-индейка достигнет половой зрелости (готова отложить яйца и быть забитой) через 6-7 месяцев. Важно знать, как вылуплять яйца индейки.
3. Стоимость покупки индейки
Индийские птицы довольно дороги при их покупке. И вам придется заказать (в большинстве мест) как минимум 15, чтобы они согрелись при отправке вам.
Как видите, ежегодные затраты на закупку цыплят быстро увеличиваются. Тем не менее, если вы вырастите собственное, вам не о чем беспокоиться.
4. Естественное или искусственное разведение
Итак, если вы решите разводить собственных индюков, тогда вам понадобится ваша первоначальная покупка для наследственной породы.Они не быстро становятся большими, но способны к естественному размножению.
Вот некоторые из традиционных пород:
Royal Palm: Томы весят около 18-20 фунтов, куры — около 10-14 фунтов. Royal Palms — отличные несушки, отличные мамы, и у них лучший вкус среди традиционных пород.
Midget White: Томы весят около 16-20 фунтов, куры — около 8-12 фунтов. Midget White — самая популярная наследственная порода из-за ее мясного вкуса и легкости выращивания.
Blue Slate: Томы весят около 23 фунтов, куры — около 14 фунтов.Голубые сланцы обладают прекрасным вкусом, их также легко выращивать, потому что у них меньше проблем.
Красный бурбон: Тома весит около 30 фунтов, куры — около 12–14 фунтов. У них хороший характер, и они хорошие матери.
Черный испанец: Томы весят около 28 фунтов, куры — около 14 фунтов. Они хороши и успокаивают.
Однако, если вы решите выбрать тот вид индейки, который вы покупаете в магазине (широкогрудые индейки), они станут крупнее. Тем не менее, они не могут размножаться естественным путем.
Таким образом, это означает, что вам придется искусственно осеменять широкогрудых индюков, чтобы они могли воспроизводить или покупать их в качестве цыплят каждый год.
5. Вы заботитесь о том, как будет выглядеть ваша Турция?
Следует также помнить о том, что если вам небезразлично, как выглядит ваша праздничная птица, вам придется выбирать индейку с более светлыми перьями. Причина в том, что стержни перьев более темных пернатых птиц трудно очистить от кожи.
Таким образом, птица может выглядеть немного иначе, чем вы привыкли.
Как вы понимаете, вам нужно будет принять некоторые решения на этом этапе, чтобы вырастить свою праздничную индейку. Однако после того, как вы пройдете первоначальный выбор, все будет под гору.
Выращивание индюков и уход за ними
Какой бы вид индюшат вы ни выбрали, вы будете заботиться о них одинаково.
Для начала вам понадобится брудерный бокс. Вы можете купить брудер или построить его. В течение первой недели необходимо поддерживать температуру 95 ° F. После этого можно каждую неделю понижать температуру на 5 °.
Если ваши птицы сбиваются в кучу очень близко к нагревательной лампе, вы поймете, что им холодно, и вам, возможно, придется немного увеличить температуру.
Однако, если они попытаются отойти как можно дальше от нагревательной лампы, вы поймете, что они горячие, и, возможно, захотите немного понизить температуру. Однако это будет полностью между вами и вашими птицами.
Знакомо? Это потому, что вы заботитесь о цыплятах индейки так же, как и о цыплятах.
По мере того, как цыплята становятся крупнее, вы можете постепенно вводить их в курятник.На данный момент вам нужен курятник для индейки.
Некоторые люди держат своих цыплят и индюков вместе, в то время как другие предпочитают строить для них отдельный курятник. Это полностью зависит от человека, который их воспитывает.
Если у вас еще нет курятника, прочтите эту статью:
Структура курятника и индейки очень похожа, за исключением того, что вам нужно больше места для индеек, и их лучше всего держать на открытой площадке без стен. .
Для одной индейки требуется не менее 6,25 футов пространства.Им также нужны насесты, чтобы спать.
Вам также понадобится ограждение, чтобы защитить индюков от хищников. Индюки непостоянны, поэтому ваш забор должен быть не менее 4 футов в высоту. После того, как вы приобрели электрическое ограждение, вам необходимо установить его эффективно и безопасно, и это руководство поможет в этом процессе.
Кормление индюков
Индейки едят очень похоже на цыплят.
Теперь я скажу вам заранее, если вы сами не высиживаете индюков, позволяете им выгуливать на свободном выгуле и выращиваете собственный корм.Вероятно, дешевле купить птицу в продуктовом магазине.
Однако, если вы похожи на меня и стараетесь избегать продуктового магазина (по какой-либо причине), то вы, вероятно, все равно заинтересованы в приготовлении собственных праздничных обедов.
Что касается того, чем вы должны их кормить, то это лучший способ:
В суточном возрасте вы должны кормить цыплят кормом с содержанием белка 28%
Когда им исполнится 8 недель, вы должны кормить их 20-22% корма
В 14 недель вы должны кормить их 18-20% кормом
Второй вариант — начать кормление цыплят на дичь, а затем переключить их на основной корм, когда они начнут кормить. корм.Когда цыплята собирают пищу, вы можете кормить их садовыми отходами и вообще всем, чем вы бы кормили своих цыплят.
Вот простое объяснение того, сколько вы должны кормить своих цыплят:
Как видите, кормление индюков, вероятно, является одним из самых простых шагов в их выращивании.
Разделка, переработка и приготовление индейки
Если вы выберете широкогрудую индейку, они должны набрать убойный вес быстрее, чем индейка традиционной породы.
С учетом сказанного, в 16-22 недели они должны весить около 12-14 фунтов. Индейка наследственной породы созреет через 25-30 недель. Итак, когда вы определили, что они достигли нужного веса, вытащите индюков и разделите их.
Как вы решите их разделывать, зависит только от вас.
Вы будете разделывать индюков так же, как цыплят. Единственная разница в том, что они тяжелее, и поэтому их сложнее контролировать, и они намного тяжелее ложатся на спину.Итак, вам нужно два человека, чтобы держать индейку.
Вы можете найти это пошаговое руководство по разделке индейки очень информативным.
После того, как вы разделываете и вычищаете индейку, вы можете их заморозить или приготовить.
Если вы собираетесь готовить индейку сразу же, не забудьте оставить ее в холодильнике примерно на 24 часа. Это позволит мышечной ткани расслабиться и стать более нежной.
Если вы решите заморозить индейку, не нужно оставлять ее раньше.Однако вам нужно будет найти большие пакеты для заморозки, в которые сможет поместиться индейка.
И если вы можете найти пакеты для пищевых продуктов, достаточно большие, чтобы вместить индейку, это тоже может быть хорошим вариантом. Вы можете приобрести сумки на Amazon.
Если вам не нравится ни один из этих вариантов, вы всегда можете сохранить свою индейку, консервировав ее.
Что ж, теперь вы знаете, как выращивать, ухаживать, кормить, разделывать, а также сохранять или готовить собственную индейку, выращенную в домашних условиях.
Была ли эта статья полезной?
Да Нет ×
Благодарим вас за отзыв!
Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.
Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest
10 пород индейки для выращивания собственного мяса — Домашний скот на семейной ферме
Выращивание индейки — это простой и веселый способ получить много ароматного мяса для своей семьи.
Мне нравится, насколько больше мяса вы получаете на птицу, когда выращиваете индейку! Теперь большой вопрос — какую породу выбрать?
Белые индейки с широкой грудкой (стандартные промышленные индейки) достигают массы при разделке за 16 недель.У традиционных пород потребуется 24 недели или больше, и они будут иметь менее мясистую тушу, но более ароматный.
Индейки легко разделывать. Почему большинство людей не упоминают об этом, я не понимаю! Индейку так же легко перерабатывать, как и бройлеров, и вы получаете гораздо больше мяса!
Поскольку у индеек полость тела больше, их легче потрошить. У индейки меньше перьев, которые нужно выщипывать, чем у курицы, поэтому ощипывание происходит быстрее.
Индейка широкогрудная белая достигнет забойного веса быстрее всего, обычно за 16 недель. Более традиционных пород займет больше времени, около 24 недели.
Стоит ли выращивать индейку на мясо? Я написал статью, в которой рассказывается о затратах на выращивание цыплят.
Каждая порода имеет желаемые черты, поэтому выбор лучшей породы для вас зависит от ваших предпочтений и местности, доступной для индеек.
Породы индейки, которые вы можете выращивать, имеют разные характеристики
Широкобортный белый (гигантский белый)
Широкобортный бронзовый
Бурбонский красный
Шоколадный
Белый Голландия
Карликовый белый
Наррагансетт
Royal Palm
Синий сланец
Черный испанский
Широкобортный белый также называется Giant White
Широкогрудная белая индейка — это стандартная индейка, которую выращивают в промышленных масштабах на всей территории США.С. и мир.
Популярность B.B. White хорошо заработана, потому что если вы хотите, чтобы у быстрорастущей индейки было мясо как можно скорее ( готово к разделке за 16 недель! ), это лучший выбор.
Ни одна другая порода не может расти так быстро или крупно.
Как вы уже догадались, за весь этот рост и массивную структуру тела приходится платить.
Из-за их чрезвычайных размеров и веса они совсем не могут позаботиться о себе, в то время как они будут кормить некоторых, им нужно много корма.
B.B. Белые — не лучший выбор для тех, кто хочет вылупить цыплят из своих птиц, поскольку большинство не могут размножаться естественным путем.
B.B. Белые предназначены исключительно для мясного производства.
Тома будут весить до 45 фунтов, а куры — до 25 фунтов. Это индейки, которых вы увидите на рыночных классах индейки на ярмарках графства и штата.
Broad Breasted Bronze быстро выращивают
Широкогрудная бронзовая индейка — менее популярная, но оригинальная красочная версия Широкогрудной белой индейки.
Если вы ищете очень быстрорастущую птицу для морозильной камеры, но хотите, чтобы на пастбище было немного больше цвета, это может быть для вас.
B.B. Bronze вырастет таким же большим, как B.B. White, но он может иметь дело с темными перьями булавки.
B.B. Bronze окрашен как дикая индейка, но намного больше по размеру, определенно впечатляюще смотрится во время прогулки.
Красный бурбон — отличные домашние индейки
Bourbon Red — насыщенный каштаново-красный цвет индейки с чисто белыми кончиками крыльев и рулевых перьев.
Они родом из региона Кентукки Блюграсс и сначала назывались бурбонскими орехами.
Тома из красного бурбона весят 23 фунта, а куры — 14 фунтов.
У нас есть небольшая стая этих птиц, и они действительно милые. Наши бродят по всей территории в поисках жуков и травы .
Они очень способные и могут забираться на деревья и на транспорт.
Красные бурбонские птицы высиживают своих собственных цыплят и тоже хорошо с этим справляются.
Там, где все разваливается, курица будет прыгать через траву и возвращаться с несколькими младенцами каждый раз, пока у нее не останется ни одного или ни одного!
Индюки не пищат, как цыплята, когда они заблудились, поэтому мама не знает, что они пропали.
Мы всегда забирали цыплят и помещали их в брудер, чтобы детеныши дожили до зрелости.
Курица не останется с цыплятами в загоне. Пребывание в загоне пугает ее, поэтому мы позволили ей уйти, чтобы она не повредила индюшат, пока она расстроена.

Это наши индейки бурбонского красного цвета, которые просто клюют в хороший ноябрьский день.
Красный бурбон — активная индейка, которая любит кормиться и имеет прекрасный вкус. Мы жарим наши без добавок, очень легко и вкусно!
Индейки в шоколаде с белой мордой
Шоколадная индейка — порода, названная в честь полностью коричневого оперения.
Это были популярные индейки на юге США.С. до Гражданской войны. Сейчас они редкость, но становятся все более популярными.
Шоколад — это генетически черная птица, у которой есть небольшие изменения в генах, определяющих цвет перьев. Интересно, что у цыплят при вылуплении появляется белая маска на лице, которая по мере роста становится коричневой.
Шоколадные индейки — это обычно легкомысленные птицы . Томы весят 30 фунтов, куры весят 18 фунтов.
Индейки White Holland полностью белые
Индейка из Белой Голландии была самой популярной индейкой, выращиваемой в Америке.Эти индейки были официально признаны породой в 1874 году.
Белые Голландии были популярны как промышленные индейки, потому что они созревали рано, а белая птица всегда щипала чище.
В 1950-х годах Белую Голландию скрестили с индейкой широкогрудной бронзы, чтобы создать современную промышленную белую индейку, столь распространенную сегодня.
Большинство белых голландских индеек сегодня используются в качестве выставочных птиц. Как производители мяса они редки.
Эти индейки всегда полностью белого цвета.Вес томов — 25 фунтов, куриц — 16 фунтов.
Карликовые белые индейки дружелюбны
Карликовая белая индейка — это небольшая порода чистокровных белых индеек, при этом томы весят 20 фунтов, а куры — 12 фунтов.
Midget Whites были разработаны в 1950-х годах Бобом Смитом путем скрещивания Royal Palm и коммерческих Whites.
Белые карлики известны своей дружелюбностью и часто содержатся в качестве домашних животных.
Куры от природы насиживают, и поскольку они более легкая порода, они могут естественным образом размножаться и выводить собственных цыплят.
Иногда белых карликов путают с белтсвиллскими маленькими белыми индейками, но это совершенно разные породы.
Beltsville Small White — чрезвычайно редкая полностью белая индейка, размером с курицу более крупной породы, в то время как Midget Whites определенно полноразмерная индейка.
Индюки Наррагансетта — хорошие собиратели
Индейка Наррагансетт названа в честь залива Наррагансетт на Род-Айленде, откуда произошли эти птицы.
Наррагнансетты были основным мясом индейки, выращиваемой в штатах Новой Англии еще в 1700-х годах.
Индюки Наррагансетта известны своим спокойным нравом, отличным качеством мяса, хорошими мамами и отличными способностями к добыванию пищи.
Toms будет весить 23 фунта, а куры — 14 фунтов.
Наррагансетт имеет преимущественно белый и черный цвет, как скальный цыпленок с решеткой. Перья также имеют небольшое количество серого и желто-коричневого цвета.
Индюки Наррагансетта могут самостоятельно разводить и выводить цыплят (в отличие от коммерческих белых индейок).
Яйца будут крупными, от светло-коричневого до средне-коричневого с крапинками.
Индейки Royal Palm черно-белые
Индейка Royal Palm — маленькая привлекательная птица. Он белый, с черными краями на перьях, черный на спине и черным кольцом вокруг рулевых перьев.
Royal Palms — активная индейка.Это означает, что они умеют летать и являются хорошими собирателями. Toms весят 16 фунтов, а куры — 10 фунтов.
Королевские пальмы были выбраны только из-за внешнего вида, поэтому они меньше большинства и, как правило, не считаются производственной породой.
Это означает, что если вам нужна небольшая, простая в уходе индейка, Royal Palms — отличный выбор.
Если вы хотите выращивать породу для производства мяса, вам, вероятно, будет больше нравится более крупная порода, в которой больше мяса.
Индейки Blue Slate светло-серые
Голубая сланцевая индейка или просто сланцевая индейка названа в честь окраски перьев.
У них могут быть черные пятна на перьях, но в остальном сланцевые индейки имеют сплошной цвет. Куры будут светлее, чем томы.
Сланцевые томы для индейки в зрелом возрасте будут весить 23 фунта, а куры — 14 фунтов.
Интерес к сланцевым индюшатам возобновился, поскольку они так хорошо себя чувствуют на пастбищах.
Сланцевые индейки известны своим мясом , отличным вкусом, способностью собирать пищу и выносливостью.
Черные испанские индейки имеют зеленый оттенок
Черная испанская индейка, также называемая черной или норфолкской черной индейкой, полностью черного цвета с зеленым оттенком на перьях.
Тома весят 23 фунта, а куры — 14 фунтов. Эти индейки могут иметь различный вес, поскольку они не были выбраны в качестве товарной породы.
Наряду с другими индюшатинами традиционных пород, черный вновь вызвал интерес со стороны энтузиастов индейки, как разводчиков, так и едоков.
Люди хотят, чтобы индейки выращивались и ели здоровые. Блэк — выносливые, активные индейки с прекрасным вкусом.
Вам понадобится брудер для ваших цыплят!
Для всех птенцов домашней птицы, включая индюков, потребуется брудер .
Брудер — это место, где их держат в тепле, их легко кормить и поить, и они защищены от хищников.
Все, кто любит мясо, в том числе домашние животные, такие как собаки и кошки, любят схватить индюшатину (детеныш индейки)!
Подготовьте место, чтобы держать ваших цыплят в тепле и безопасности.
Чтобы увидеть хороший выбор индюшат для выращивания, посетите Meyer Hatchery. Это ссылка на их страницу с индейкой, отсюда вы выберете породу. Не забывайте заказывать заранее, эти индюшатины очень быстро распродаются.
Если вас интересует история пород, загляните в The Livestock Conservancy, чтобы получить полную информацию о традиционных породах индейки.
Ресурсы: веб-сайт организации по охране домашнего скота; каталог Meyer Hatchery; и каталог Murray McMurray Hatchery
Связанные вопросы
У индеек исторической породы вкуснее?
Индейки исторической породы будут иметь более ароматное мясо, чем индейки, выращенные в коммерческих целях, если индейки, выращенные в наследственных условиях, выращиваются с доступом к траве и о них хорошо заботятся.
Из какой породы индейки лучше всего получается домашнее животное?
Если вы хотите, чтобы у вас во дворе была очень дружелюбная индейка, подумайте о белой индейке.
Все индейки белые?
В США есть много разных окрасов индеек. Некоторые породы, такие как карлик белый и широкогрудый белый, всегда чисто белые.
У других пород, таких как бурбонский красный, есть белые перья с более темным цветом тела, а у некоторых пород, таких как синий сланец, белые перья совсем отсутствуют.
Руководство по выбору и выращиванию индюков
Индюки могут быть забавным и выгодным дополнением к небольшой ферме или приусадебному участку. Обычно их выращивают на мясо, хотя некоторые люди любят держать «тома» (зрелого самца индейки) в качестве домашнего питомца. Прежде чем вы решите добавить индеек на свою ферму, ознакомьтесь с основами правильного выращивания индеек.
Следует ли выращивать индюков?
Лори и Чарльз / Банк изображений / Getty Images
Выращивание индеек похоже на выращивание цыплят, но индейкам требуется немного больше ухода за детьми, особенно в качестве индюшат (молодых индюшат).Они также общаются с людьми в гораздо большей степени, чем куры, поэтому вам нужно быть готовым проводить с птицами какое-то время каждый день.
Выбор породы
Ренате Веферс / EyeEm / Getty Images
Следующим шагом будет выбор подходящей породы. Wide-Breasted Whites — это «современная» индейка, похожая на ту, которую вы найдете в супермаркете (но даже эта порода, выращенная на пастбище на небольшой ферме, будет иметь гораздо более ароматный вкус, чем сорт из супермаркета). Стандартные сорта Бронза и Белая Голландия также являются популярными породами для производства мяса.
Широкогрудые бронзовые и белые — это не настоящие породы, а просто нестандартные коммерческие сорта, используемые для мяса, в то время как белые голландские и стандартные бронзовые породы являются признанными породами. Индейки наследия включают красный бурбон и наррагансетс; последние — поразительные птицы среднего размера, которые отлично справляются с добычей пищи и борьбой с вредителями. Индюки Royal Palm вырастают до меньшего конечного размера, примерно от десяти до шестнадцати фунтов, и становятся красивыми птицами, которые выглядят по-разному.
Выращивание индюков от индюшат
Мои изображения вращаются вокруг достопримечательностей Манитобы, Канада / Getty Images
Обычно весной вы начнете с однодневных индеек, называемых индюшатинами.Вам нужно будет устроить брудерную зону так же, как для цыплят. Есть много идей, которые можно сделать своими руками для брудерных зон, от кормушки до детского бассейна.
Как и при выращивании цыплят, вам нужно будет поддерживать температуру в брудере между 90 и 95 градусами по Фаренгейту в течение первой недели, а затем медленно снижать температуру, поднимая лампы и охлаждая ее на пять градусов по Фаренгейту каждую неделю. Многие из тех же мест, где продают цыплят, также продают и индюшатину.
Жилье и ограждение индюков
Эшли Корбин-Тайч / Getty Images
Составьте план размещения и ограждения индюков.Многие фермеры позволяют своим индюшатам жить на улице в большом загоне с забором с подвижным насестом, очень похожим на передвижной курятник. Лучший ассортимент для индеек — короткая трава. Красный клевер и мятлик Кентукки — особенно хорошие травы для выращивания на ареале. Для стаи из дюжины индеек планируйте построить загон площадью примерно 75 квадратных футов, или одну восьмую акра. Убедитесь, что ваш забор защищен от койотов, лисиц и енотов — всем из них понравится ужин из индейки на свободном выгуле. Плетеная проволочная ограда — отличный выбор, как и электрифицированная сетка для птицы.
Поддерживайте свежесть пастбища, еженедельно перемещая переносной насест на чистую землю. Вы также можете изменить расположение кормушек и поилок, чтобы предотвратить скопление навоза.
Кормление и поение индюков
Монти Ракузен / Getty Images
Запаситесь припасами, которые вам понадобятся, чтобы кормить и поить индюков. Для дюжины индеек вам понадобится не менее 2 галлонов воды каждый день, поэтому подумайте об автоматической поилке, подключенной к вашему крану для воды на открытом воздухе. Полива длиной четыре фута хватит на 12 птиц.Многие фермеры, выращивающие индейку, строят кормушку из дерева с небольшой крышей наверху для хранения корма. Кормушка, вмещающая около 100 фунтов корма, является подходящим размером для 12 индеек, так как к тому времени, когда они достигают зрелости, каждая из них съедает по фунту корма в день.
Предотвращение проблем и болезней в Турции
Монти Ракузен / Getty Images
Узнать, как предотвратить проблемы со здоровьем до того, как они возникнут — с помощью чистых пастбищ, передвижных насестов, свежей чистой воды и корма — это самый простой способ справиться с выращиванием индеек.Тем не менее, иногда что-то случается, и вам нужно знать, как о них позаботиться. Обеспечьте индюшатам достаточно места для ночлега и пастбища. Обязательно выращивайте их отдельно от цыплят. Убедитесь, что в вашем птичнике есть хорошая вентиляция, и защитите их от хищников.
Выращивание индюков для начинающих — Самодостаточность домашних хозяйств
Выращивание индюков на приусадебном участке — простой способ обеспечить мясо своей семьей. Умные поселенцы выращивают на своих фермах
голов домашней птицы и животных.Если вы уже начали выращивать себе еду, вы, вероятно, уже начали выращивать цыплят.
Если вы случайно не разводили цыплят, обязательно ознакомьтесь с моим постом о выращивании кур. Индюки — это всего лишь маленький шаг от цыплят!
У нас на подворье мы обычно получаем индюшат (индюшат), когда мы заводим птенцов весной. Примерно в то время, когда цыплята готовы откладывать яйца, индейки готовы к разделке. Индейки и куры очень хорошо сосуществуют вместе, поэтому это очень просто!
Сложно ли выращивать индеек?
Индейки — одно из самых простых животных, которых я нашел на приусадебном участке.Они дружелюбны, и за ними легко ухаживать. Индейки более устойчивы к болезням, чем куры, чище и менее вонючие, чем утки. Их можно кормить почти тем же кормом, что и цыплят или уток, особенно если вы кормите кормом Flock Raiser.
Выбор породы индейки для выращивания
Есть несколько различных пород домашних индюков, которых вы можете разводить. Широкогрудые индейки — это те индейки, которые обычно можно найти в местном кормовом магазине или инкубатории. Они быстро растут и имеют много мяса на груди (отсюда и название — широкогрудые!).Обычно они не могут воспроизводить потомство, и продолжительность их жизни, естественно, короче. Широкогрудые обычно бывают белого (наиболее распространенного), бронзового и черного цветов.
Индейки породы Heritage ближе к своим диким сородичам. Они медленнее растут, но также способны к размножению самостоятельно. Существует довольно много традиционных пород, в том числе Royal Palm, Blue Slate, Bourbon Red, Black Spanish и Midget White. Если вы не возражаете против более длительного периода выращивания и хотели бы сохранить некоторые из них в составе устойчивого стада, вам подойдут традиционные индейки.
Выращивание индюшат
Брудер
После того, как вы купите индюшат (детенышей), вам нужно будет держать их в брудере, похожем на брудер. Вы можете сделать его из большой коробки или детского бассейна, а можете купить. Сосновая стружка идеально подходит для подстилки в брудере. Когда он израсходуется, вы можете бросить его в компостную кучу. Теплый гараж, вероятно, лучшее место для хранения брудера, так как постельное белье отталкивает много пыли и может быстро стать вонючим.
Тепло
Требования к теплу почти такие же, как и для цыплят. Для ваших маленьких птичек необходима качественная тепловая лампа и очень полезен термометр. Индюкам необходимо, чтобы температура была 95 градусов в течение первой недели жизни, а затем снижалась на 5 градусов каждую неделю. Примерно через 6 недель или когда они полностью оперятся, они могут выйти на улицу.
Вода
Как и любому молодому животному, индюшатина нуждается в постоянном доступе к чистой пресной воде.Идеально поднять поилку над стружкой, как вы делаете это с цыплятами, но индейки не царапают и не портят воду так сильно, как цыплята.
Корм
Индюшка нуждается в закваске для цыплят с высоким содержанием белка или в закваске для дичи в течение первых 8 недель. Уровень протеина в корме должен составлять от 24% до 28%. С 8 до 16 недель вы можете перейти на корм для диких птиц, содержащий от 20% до 24% белка. Также можно использовать несушечный корм, но чем больше протеина, тем лучше. Flock Raiser — лучший универсальный коммерческий корм для птиц, если вам нужно ухаживать за разными птицами.
Зернистость
Индюкам, как и любой домашней птице, требуется песок для переваривания пищи. Поскольку у них нет зубов, в их зернах остается песок, который помогает измельчать пищу, чтобы она легче попадала в желудок. Если ваши индейки находятся на свободном выгуле, они, скорее всего, получат собственное зерно в виде небольших кусочков гравия и песка. Но все же неплохо было бы предоставить свободу выбора.
Содержание индеек
После того, как индюки полностью оперятся и вырастут из своего брудера, индюшатам необходимо выйти на улицу.Вам нужно будет решить, где вы хотите держать индюков. Есть несколько разных жизнеспособных вариантов.
Выращивание индеек с помощью цыплят
Если у вас есть цыплята, вы можете абсолютно точно выращивать индеек вместе с цыплятами. Индейки — это просто большие старые куры! Им нужно больше места для курятников, бега и ночевок, чем цыплятам, но они предпочитают селиться повыше. Каждой индейке потребуется около 6 квадратных футов в курятнике. Индюкам также не нужна такая защита, как у цыплят.Похоже, им больше подходит укрытие с открытыми стенками и прочная перекладина на высоте около 3 футов над землей.
Выращивание индеек на пастбище
Индюков также можно очень успешно выращивать на пастбище. Выращивание индеек на пастбище позволяет получать меньше коммерческих кормов. Они будут получать достаточное количество необходимого питания, просто пасясь на пастбище. Конечно, если вам нужны большие здоровые птицы, вам нужно будет дать им немного корма, но количество будет намного меньше, чем если бы они были в небольшом количестве.
Ключом к пастбищному выращиванию индеек является наличие достаточного пространства для ротации пастбищ. Индюки имеют возможность съесть небольшой участок пастбища почти до нуля за короткий промежуток времени. Их нужно будет перемещать примерно раз в неделю (в зависимости от количества индеек и количества пастбищ), чтобы полностью не уничтожить территорию. Следует использовать забор высотой не менее 4 футов, а электрическая проволока полезна как для защиты индеек, так и для хищников.
Если вы хотите выращивать индюшат на пастбище, вам нужно будет купить или построить трактор для индейки.Они очень похожи на трактор для кур, но крупнее.
Индюки на свободном выгуле
Вы также можете успешно выращивать индюков на свободном выгуле. В прошлом году мы добились неплохих успехов со свободным выгулом. Если у вас достаточно места и нет большого количества хищников, это может сработать и для вас. Индюки, кажется, растут быстрее и эффективнее питаются, если у них есть возможность есть все насекомые и растения, которые им нравятся.
Однако у Free-range есть свои недостатки.Кажется, что индейка всегда находится там, где она вам не нужна! И, конечно же, больше шансов стать жертвой хищников или столкнуться с машинами. В прошлом году мы потеряли одну индейку из-за того, что нас сбила проезжающая машина, но наши две другие выросли до 20 фунтов каждая.
Сколько времени нужно, чтобы вырастить индейку?
Время, необходимое для выращивания индейки до мясного возраста, зависит от типа индейки, которую вы решите получить. Это также зависит от того, какого размера вы хотите, чтобы ваши птицы были.
Быстрорастущие птицы, такие как широкогрудые, будут готовы всего за 16-22 недели, если вам нужна птица весом примерно 15 фунтов для стола. У традиционных пород для изготовления туши того же размера потребуется около 30 недель.
Если у вас большая семья или вы выращиваете ее для продажи, то на то, чтобы довести индейку с широкой грудью до 20 фунтов, потребуется, вероятно, 40 или более недель.
Разделка индейки
Когда дело доходит до разделки, лучше всего делать это в более прохладный день. У мяса будет меньше шансов испортиться, если вы будете держать его в как можно более прохладном месте.Я обнаружил, что самый простой способ отбраковать индейку — это положить его шею на пень и как можно быстрее отрубить голову топором. Небольшое предупреждение, они БУДУТ шлепаться, как цыпленок с отрезанной головой!
Затем вам нужно выпотрошить индейку и удалить все перья. Потрошение индейки — это тот же процесс, что и потрошение любой птицы, и, поскольку я не эксперт в этом вопросе, я не буду углубляться в это в этой статье. Примечание: Белоперых птиц легче ощипать, так как более темные перья часто оставляют темные пятна на коже.
По окончании ощипывания птицу нужно полностью охладить. Лучше всего оставить очищенную птицу в холодильнике примерно на 24 часа для отдыха. Это позволяет наступить трупному окоченению, а затем снова позволяет мышцам полностью расслабиться. Этот период отдыха имеет решающее значение для того, чтобы на столе была нежная птица. После периода отдыха индейку можно либо положить в морозилку, либо приготовить.
Надеюсь, я дал вам какое-то направление и вдохновение для выращивания собственных индеек. Мне очень понравились мои индейки, и я планирую выращивать их каждый год.Индейки удобны в хранении, они производят много нежного и сочного мяса для вашей семьи. А если вам нужны гиды для начинающих по выращиванию других животных, обязательно ознакомьтесь с моими постами о выращивании кур, уток, мясных кроликов и мясных цыплят. У вас есть какие-нибудь советы, которые вы бы хотели добавить? Пожалуйста, поделитесь в комментариях!
Выращивание индюков на усадьбе
Выращивать индеек на приусадебном участке проще, чем многие думают. Из этой статьи вы узнаете, как разводить индеек и является ли их выращивание на пастбищах лучшим решением для хозяйства.Выращивание индеек на мясо дает семье достаточно еды на месяцы вперед.
Есть много факторов, которые следует учитывать перед выращиванием индеек на приусадебном участке. Самый главный вопрос — зачем вы хотите разводить эту крупную породу домашних птиц?
Вы хотите выращивать индюков на мясо? Или вам просто нравится идея выращивать индеек в качестве домашних животных?
Я участвую в партнерской программе Amazon Services LLC (партнерской программе) и других программах партнерской рекламы.Это дает мне возможность заработать небольшую сумму на вашей покупке без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Другие вопросы, о которых следует помнить:
сколько индеек вы планируете выращивать
как содержать индеек
индеек на свободном выгуле или на пастбищах цель
Законы и постановления о зонировании
Перед тем, как привезти домашний скот на территорию, обязательно изучите законы о зонировании округов и , в которых вы проживаете.Никогда не делайте предположения, что в округе и городе действуют одинаковые постановления.
Постановления о зонировании определяют тип домашнего скота и количество каждого вида, которое можно выращивать в пределах города. Кроме того, крайне важна информация о том, как разводить индюков. Самая большая ошибка, которую делают многие, — это размещение курятника. Во многих городах действуют строгие правила относительно того, как далеко курятник должен быть от границы собственности, а также от дома соседа.
Многие штаты требуют, чтобы животные и определенных голов скота были лицензированы.Например, округ Кинг описывает коз как мелких животных в пределах города, требуя, чтобы они имели лицензию. В моем округе мелкие животные классифицируются как собаки, кошки и козы.
Не только важно понимать правила зонирования, владельцы собственности должны обязательно изучить следующее:
Законы о защите животных
Законы об общественном здравоохранении
Законы о неудобствах
Понимание законов вашего штата, округа и города устранит любые возможные проблемы.Несоблюдение установленных законов может привести к штрафам или переселению поголовья.
Выращивание индюков на усадьбе
Перед тем, как приступить к выращиванию индеек для производства мяса или яиц на приусадебном участке, необходимо решить, разводить ли индюшатину, широкогрудых индеек или и то, и другое. Эти три породы служат разным целям: одна — для обеспечения устойчивости, другая — для быстрого выращивания и производства мяса.
Выращивание индейки на мясо — Heritage Turkeys
Существует множество причин, по которым традиционные породы идеально подходят для выращивания индеек на мясо.Особенно, если вы живете или планируете вести устойчивый образ жизни.
Наследственные породы способны к естественному воспроизводству. Наррагансетт, бурбонский красный, королевский пальмовый и карлик белый склонны к высиживанию и успешны при высиживании яиц. Эти породы также делают кур-самок.
Индюки откладывают большие яйца, которые можно употреблять в пищу или использовать для вылупления. По вкусу яйца похожи на куриные. Однако многие считают, что они имеют такой же насыщенный вкус, как утиные яйца.
Традиционные индейки, как цесарки и павлины, являются сезонными несушками.Вы можете рассчитывать на получение яиц из индейки примерно в возрасте одного года, кладка которых происходит с весны до ранней осени.
Охрана домашнего скота
Узнайте больше о выращивании индеек на мясо, особенно традиционных пород, посетив веб-сайт The Livestock Conservancy. Этот веб-сайт содержит информацию обо всех традиционных птицах, птицах и породах домашнего скота, выращиваемых на территории Америки.
Выращивание индейки на мясо — Индейки с широкой грудью (BB)
Индейки с широкой грудью — это разновидность, которую можно найти в супермаркетах.Эта порода считается производственной мясной породой, которая дает больше грудки и мяса в целом, чем у традиционных пород. В дополнение к количеству мяса, которое содержится в этой породе, индюшатам с широкой грудью требуется гораздо меньше мяса, чем у традиционных пород.
Что касается выращивания индеек на мясо, то широкогрудые индейки доступны в двух цветах: белом или бронзовом. Белый сорт предпочитают те, кто выращивает индюшат для мяса, а также для коммерческих целей.
Причина этого довольно проста. Белые широкогрудые индейки одеваются намного чище, чем бронзовые. Что делает этот сорт индейки более привлекательным для потребителя. Бронзовая разновидность оставляет после себя темные перья, которые легко увидеть, что делает их непривлекательными для потребителя.
Бронзовая широкогрудая индейка была создана в 18 веке. Создан путем скрещивания домашних индеек, привезенных из Англии в дикие индейки Америки. В результате скрещивания между White Holland и Broad Breasted Bronze была получена белая широкогрудая индейка.
Индейки с широкой грудью доступны для покупки во многих инкубаториях, таких как Murray McMurray Hatchery. В дополнение к инкубаториям, цыплят можно купить во многих магазинах кормов в весенние месяцы. Оплодотворенные яйца можно купить у многих уважаемых заводчиков.
стихи Наследие породы Индейки с широкой грудью
В отличие от традиционной породы, широкогрудые индейки из-за своего веса и размера очень тяжело спариваются.Из-за этого многие крупные фермы и даже некоторые инкубатории полагаются на искусственное оплодотворение.
С другой стороны, есть инкубатории, которые разработали хорошую программу разведения широкогрудой индейки. Эти птицы способны к естественному спариванию и производить оплодотворенные яйца.
Из соображений устойчивости широкогрудые индейки не подходят для поселенцев. Основная причина — трудности в воспроизводстве и непостоянство яйценоскости.
Имейте в виду, индейки с широкой грудью живут недолго. Их избыточный вес создает нагрузку на сердце, что приводит к сердечным заболеваниям. Не говоря уже о том, что вес тела дает огромную нагрузку на ноги.
Стоимость корма также является фактором, связанным с выращиванием широкогрудных индеек. В отличие от традиционных пород индейки с широкой грудью плохо кормятся. Эта порода предпочла бы потреблять большое количество корма, а не находиться на свободном выгуле.
Кстати, при выращивании индеек на мясо обе разновидности неплохо справляются с пастбищами.Нормирование корма играет огромную роль, когда речь идет об индюках, выращиваемых на пастбищах.
Параметры подачи
В дополнение к надлежащему уровню протеина и количеству корма наша стада выращивается в условиях свободного выгула. В то время как наши быстрорастущие широкогрудые индейки выращиваются на пастбищах, пока не пора разделывать их.
Индюшатинам (цыплятам) необходим корм с высоким содержанием белка, чтобы они могли нормально развиваться. В первые 8 недель жизни предлагается высокий уровень протеина 28%. Мы не предлагаем лечебные корма на нашем участке.Вместо этого мы предпочитаем укреплять иммунную систему и естественным образом предотвращать кокцидиоз в брудере.
В возрасте от 9 до 24 недель мы предлагаем птицам ферментированный цельнозерновой корм. Предлагаемый цельнозерновой корм содержит 20,5% белка, хотя эффективен от 18% до 20,5%. Помимо уровня белка, цыплята получают пользу от употребления ферментированного корма.
Начиная с 24 недель, мы предлагаем один и тот же корм для цыплят и уток. Взрослая птица еженедельно потребляет от 7 до 9 фунтов корма.Индейки, выращенные на пастбищах или на свободном выгуле, потребляют меньше корма. Однако птицы, которые потребляют ферментированный корм в сочетании со свободным выгулом, потребляют еще меньше корма.
Дополнительные добавки
В дополнение к высококачественному корму предоставьте следующие добавки, чтобы ваши индейки оставались здоровыми.
Предложите гранитную крошку для улучшения переваривания корма. Индейки, выращиваемые на свободном выгуле или на пастбищах, потребляют мелкую гальку в виде песка. Тем не менее, цыплятам-цыплятам необходимо давать цыплят в течение первых 12 недель.Зерно стандартного размера предлагается после 12-недельного возраста.
Зерно
необходимо для того, чтобы помочь желудку расщеплять цельнозерновые, столовые отходы, растительность и другие добавки. Например, БОСС (семена подсолнечника, смазанные черным маслом) или царапины.
Ежедневно предлагайте добавки, такие как травы и свежий чеснок, для укрепления иммунной системы. Добавляйте сырой яблочный уксус в поилку несколько раз в неделю, это помогает поддерживать хорошее пищеварение, особенно если не предлагается ферментированный корм.
График разделки
Не существует волшебного числа, когда лучше всего разделывать половозрелых индеек. Однако вот советы, которые помогут в процессе принятия решения:
мясник в самый хороший день для вашего комфорта
выберите день, который лучше всего подходит для вашего графика
Индейка достигла нужного веса
Индейка с широкой грудью
Индейки с широкой грудью обычно забивают в период от 16 до 22 недель.Окончательный вес птицы будет разным. Куры одеваются от 14 до 18 фунтов, а томы — от 22 до 30 фунтов.
Индейки с широкой грудью старше 22 недель рискуют получить проблемы с сердцем. Поддержка ног также является проблемой из-за веса птицы. И по правде говоря, невозможно продолжать кормить широкогрудых индеек более 22 недель.
Индейки наследия
Темп роста наследственной породы намного медленнее, чем у широкогрудой индейки.При использовании для производства мяса индейки забивают в период между 24-30 неделями.
Вес одежды после разделки кур варьируется для томов и кур. В зависимости от породы томы весят от 18 до 20 фунтов, а куры — от 12 до 14 фунтов.
Между двумя породами существует явная разница во вкусе мяса. Многие клянутся, что у традиционных индюков больше вкуса, чем у широкогрудых индейок.
Для придания вкуса мясу широкогрудых индеек нередко рассоливают.Однако, поскольку индейки традиционных пород содержат больше темного мяса, нет необходимости в рассоле птиц перед употреблением.
Штриховка
Для вылупления яиц индейки вам понадобятся оплодотворенные яйца. На самом деле вам понадобятся яйца от вашего стада, однако оплодотворенные яйца традиционных пород можно купить у заводчиков по всей стране. Есть инкубаторы, которые продают оплодотворенные яйца по запросу.
Лица, желающие собрать оплодотворенные яйца, должны сначала научиться содержать индеек в доме.То есть, как правильно расставить скворечники в курятнике.
Известно, что
индюков откладывают яйца в одном гнезде. По прошествии некоторого времени, когда откладывается достаточно яиц, возникает желание размножаться.
Помните, индейки — сезонные несушки. Оплодотворенные яйца индейки ценятся для поддержания жизнеспособности породы. Те, кто ведет устойчивый образ жизни, полагаются на инкубационные яйца, чтобы вырастить достаточно мяса на год.
Другой вариант — продать оплодотворенные яйца людям, которые хотят выращивать индеек на приусадебном участке.
Подсказка: индейки могут быть нерешительными, когда дело доходит до высиживания яиц. Инкубация яиц — это метод, который многие используют, чтобы гарантировать, что на ферме появятся новые индейки.
Индейка голубого сланца Heritage
Инкубация оплодотворенных яиц
Инкубация оплодотворенных яиц индейки — самый надежный способ увеличить размер стада.
Каждый день в течение следующих 7–10 дней собирайте самые чистые, максимально приближенные к стандартному размеру и форме яйца.Храните собранные яйца острой стороной вниз в контейнере, например, в картонной коробке для яиц, пока не будет набрано желаемое количество. Удобренные яйца лучше всего хранятся при температуре от 55 до 65 градусов по Фаренгейту.
Лучше не использовать яйца старше 10 дней, плодовитость снижается по мере того, как яйцо не инкубируется дольше.
Установка инкубатора
За 24 часа до дня инкубации запустите инкубатор. Это обеспечит надлежащий уровень температуры и влажности.Кроме того, это отличное время, чтобы убедиться, что автоматический переворачиватель яиц работает должным образом, если в инкубаторе он есть.
Яйца индейки инкубируют 28 дней. Уровень влажности в инкубаторе необходимо поддерживать от 30% до 40%. Датчик влажности поможет обеспечить поддержание правильного уровня влажности.
Температуру в инкубаторе необходимо поддерживать следующим образом:
инкубатор с принудительной подачей воздуха — 99,5 градусов по Фаренгейту
инкубатор с неподвижным воздухом 100.От 5 до 101,5 градусов по Фаренгейту
Чтобы увидеть, как развиваются яйца, сверьте яйца между 5-м или 7-м днем инкубации. Удалите и выбросьте все неоплодотворенные яйца.
Блокировка инкубатора
На 26-й день инкубации инкубатор необходимо заблокировать. Чтобы подготовиться к вылуплению, выполните следующие шаги:
поместите нескользящую подкладку для полок или полотенце на дно инкубатора.
удалите яйца из автоматического вращающегося инструмента, аккуратно отложите яйца на нескользящую подушку или полотенце.
увеличьте уровень влажности до 60-70%. В зависимости от типа инкубатора влажная губка, помещенная в инкубатор, поможет повысить и поддерживать необходимый уровень влажности.
Перед перемещением цыплят из инкубатора в брудер убедитесь, что они полностью высохли.Если оставить их в инкубаторе в течение 24 часов после вылупления, это гарантирует, что они полностью высохнут.
Индустные птицы
Птенцов бывает сложно сохранить в течение первых нескольких дней жизни, особенно если вы сержантская мать. Хорошая курица-индейка научит своих молодых цыплят всему, что им нужно знать, чтобы выжить, без нее вам придется быть наседкой.
Установка брудера для индюшат и индюшат очень похожа на установку брудера для цыплят. Ознакомьтесь с советами и приемами, которые мы используем при настройке брудера, в статье ниже.
У недавно вылупившихся цыплят обычно очень мало интеллекта. Из-за этого индейки, как известно, морили себя голодом или умирали от холода из-за отклонения от источника тепла.
По этим причинам лучше всего часто наблюдать за ними и не предлагать крупный брудер в первую неделю жизни. Это означает, что контейнер Rubbermaid среднего размера эффективен.
«Голодание» — обычная проблема с индюшатинами, и многие из них умрут себя голодом, сидя перед кормушкой.Индийцы полагаются на то, что их учат, чтобы выжить.
Если наседка недоступна для обучения вылупившихся цыплят выживанию, можно использовать другие методы.
Вы становитесь наседкой. Первые несколько дней рекомендуйте им кормить и поить несколько раз в день, минимизируйте пространство в брудере, чтобы они оставались близко к источнику тепла.
Добавьте в брудер цыпленка, который никогда не касался земли. Болезнь может быстро распространяться по птицеферме, поэтому лучше соблюдать меры предосторожности при содержании домашней птицы.Этот метод хорошо работает, если вы покупаете цыплят и цыплят в инкубатории или кормовом магазине.
По прибытии наши цыплята содержатся в загоне в собачьей будке среднего размера, пока они не покажут, что могут есть, пить и находить тепло самостоятельно.
Пастбище — Индюки выращенные
Индейки, выращенные на пастбищах, являются отличной мясной птицей. Тем не менее, выращивание традиционных пород на пастбищах также делает птицу вкусной.
Даже индекам, выращиваемым на пастбищах, нужно жилье.Правильное содержание индеек в доме — ключ к защите их от хищников, плохой погоды и в тени от солнца.
По правде говоря, индейки предпочитают находиться на природе вне зависимости от погоды. По этой причине передвижной навес или курятник с дверцами идеально подходят для выращивания индеек на пастбищах.
Индейки любят устраиваться на насесте высоко, сделайте как можно более стойку для ночлега, в противном случае вы можете обнаружить, что они ночуют на вершине курятника или на навесе. Единая планка для отдыха сводит к минимуму любые возможные драки или травмы.
Использование электрических ограждений необходимо для защиты хищников от индеек, выращиваемых на пастбищах. Необходимое ограждение зависит от количества индеек и размера передвижного курятника.
Сторожевой гусь также помогает минимизировать нападения хищных птиц. Разрешение гусю жить с индеями, выращенными на пастбищах, делает его ведущим членом банды. Защита группы, как петух, защитит его стадо.
Как разводить индюков
Из-за потенциального риска заражения индеек черноголовой болезнью многие предпочитают содержать индеек отдельно от кур и другой домашней птицы.Однако нехватка места для небольших приусадебных участков и ферм препятствует этому.
У нас домашняя птица и водоплавающие птицы не только вместе не выгуливают, но и вместе едят. Вы часто можете встретить индейку или двух насестов в курятнике или уток, спящих в курятнике.
Содержание индеек в помещении довольно простое и начинается с того времени, когда индюки находятся в брудере. Совместное выращивание цыплят и индюшат позволяет им легко покидать брудер и переходить в жилье для взрослых.
Турция Кооператив
Для содержания индеек требуется несколько предметов первой необходимости. Для создания не переполненного курятника требуется минимум площадью от 6 до 8 квадратных футов на птицу. Однако 10 квадратных футов на птицу позволяют разместить индеек.
Как было предложено выше, постройте одну длинную и высокую планку для ночлега, чтобы предотвратить ссоры из-за лучшего места для ночлега.
Сделайте ящики для скворечников достаточно большими, чтобы в них поместились индейки. Чаще всего индюки предпочитают откладывать яйца в гнездах на земле.Известно, что они используют более высокие скворечники, если они достаточно большие.
Используйте ту же подстилку, что и в курятнике или утином курятнике.
Индейка
Необходимо построить забег для тех, кто не будет разводить свою стаю индеек на свободном выгуле или пастбищах. Для получения лучших практик и хороших мер биобезопасности создайте два отдельных прогона.
Два забега индейки позволят группе использовать разные заезды каждый год. После этого у пустующего участка есть возможность оправиться от повреждений, нанесенных птичникам.
Свободный пробег до:
выращивает новую траву
позволяет отходам впитываться в землю
позволяет паразитам, таким как кокцидиоз, умирать
Индюки — большие птицы, они строят птичник, вмещающий от 10 до 15 квадратных футов на птицу.
Что такое болезнь угрей
Болезнь вызывается простейшими Histomonas meleagridis, крошечными одноклеточными организмами, которые передаются птицам круглым червем Heterakis gallinarum.
www.fda.gov
Хорошо, что это значит? Домашняя птица заражается, когда поедает зараженных дождевых червей или отходы инфицированной птицы, зараженные простейшими паразитами. Также было заявлено, что направленный контакт между птицами может распространять болезнь.
Как только птица поедает дождевых червей или помет, зараженный простейшими паразитами, болезнь быстро распространяется в организме птицы.
Простейшие размножаются в слепой кишке инфицированной птицы, части пищеварительного тракта
Они перемещаются в кишечник птицы, где живет аскарида
Аскарида поедает простейшие
Яйца аскариды заражаются простейшими
Птица затем сбрасывает инфицированные простейшими аскариды / яйца слепой кишки в свой помет.
Дождевой червь затем потребляет почву, загрязненную простейшими, таким образом, заражая себя.
Птица потребляет инфицированных дождевых червей, цикл продолжается
Курица более устойчива к заражению угрей, чем индейки. У индеек, заболевших этой болезнью, меньше шансов выздороветь. Именно по этой причине уничтожение больных птиц — лучший способ действий.
Тем не менее, уничтожение инфицированных птиц — это шаг к искоренению распространения болезни. К сожалению, это не решает проблему.
Круглые черви и черви слепой кишки (внутри тела птицы) заражаются простейшими.Затем яйца выбрасываются через отходы. Яйца слепых червей могут жить в почве до 4,5 лет. В это время дождевые черви (вторичный переносчик) поедают яйца и, следовательно, заражаются.
Подведем итоги. Цикл начинается с того, что курица, индейка или другая домашняя птица, птица или птица потребляют зараженного вторичного носителя или отходы инфицированной птицы. Затем инфицированные птицы сбрасывают отходы, заставляя цикл возобновляться.
Симптомы угрей (гистомониаз)
Болезнь угрей обычно поражает молодых индеек, но может уничтожить всю банду независимо от возраста.Более восприимчивы к заболеванию индейка и дичь, а курица — более устойчива.
Заболевание вызывает поражение печени и слепой кишки, что приводит к летальному исходу.
Зараженная индейка проявляет следующие симптомы:
усиление жажды
снижение аппетита
потеря веса
вялый
слабый и подавленный вид
неухоженные перья
образуют желтовато-коричневый, водянистый или пенистый помет
заражена птица:
противостоящий из группы
выглядит потерянным и дезориентированным
перья распушены и голова опущена близко к телу
В настоящее время нет лекарств для лечения гистомониаза.Из-за неспособности лечить болезнь домашней птицы, лекарство, которое когда-то предлагалось, стало недоступным в 2005 году.
Лучшие методы профилактики гистомониаза
Чтобы узнать больше о болезни Черноголовых, вы можете прочитать эту отличную статью The Poultry Site. Чтобы свести к минимуму вероятность заражения индеек черноголовой болезнью, можно предпринять профилактические меры:
Ротация пастбищ каждый сезон
Домашние птицы и домашние птицы на свободном выгуле отдельно
Следующие традиционные и комплексные профилактические планы передавались из поколения в поколение:
Ежедневно давайте большое количество молотого кайенского перца, смешанного с кормом, как целостный подход.
Подкисленный сульфат меди (1/4 чайной ложки на галлон воды каждые несколько месяцев) в качестве сильного профилактического средства
любые признаки болезни Черноголовых немедленно изолируют инфицированных птиц.Тогда у вас есть два варианта:
Отбейте птицу и выполните аутопсию, обращая особое внимание на печень и органы слепой кишки. Сожгите тушу, чтобы паразиты не вернулись в почву.
Попробуйте следующий комплексный подход в качестве лечения:
Обеспечьте ежедневное добавление большого количества кайенского перца в корм
Обеспечьте 2 стакана коллоидного серебра на 2 стакана воды ежедневно
Обратите внимание, что комплексные средства не являются гарантией что зараженные птицы будут излечены.
Выращивание смешанного стада
Лучшая практика — не смешивать виды. Индейки должны жить с индюками, куры — с курицей, водоплавающие птицы — с водоплавающими птицами. Однако это не всегда практично. Специально для поселенцев с небольшой площадью.
Позвольте мне немного поговорить откровенно и, пожалуйста, примите лучшее решение для вашей усадьбы. Мы не размещаем домашнюю и домашнюю птицу отдельно. Фактически, они содержатся вместе, вместе на свободном выгуле и вместе кормятся.Наши выращенные на пастбищах индейки были размещены вместе с мясными птицами Red Ranger.
Поскольку мы разводим наши стада на свободном выгуле, вероятность того, что наши индейки заразятся черноголовой болезнью от другой птицы, столь же велика, как и они заразятся ею от зараженного дождевого червя.
Шансы одинаковы, многие поселенцы рискнут и смешают свои стада. Мы делаем.
Интересные факты
Индейки — индюки, любите вы их или нет, и, к счастью, у нас есть хороший опыт их выращивания.Откройте для себя юмористическую правду о выращивании индеек с точки зрения меня и других поселенцев.
Еще несколько интересных фактов об этой удивительной птице:
они видят в цвете и обладают прекрасным зрением
у них нет наружных ушей, однако у них есть отличный слух.
индейки плохо обоняют, но обладают прекрасным чувством вкуса.
томы глотают, тогда как, Кора кур индейки (похожа на кору тюленя)
.