Мята как выращивать: выращивание и уход за растением,

Обратите внимание! Большое количество удобрений может привести к изменению запаха и вкуса растения

Можно высаживать в ящике сразу несколько растений

Сроки сбора мяты в домашних условиях

Собирать мяту в домашних условиях можно спустя примерно пару месяцев после посадки. В это время цветок достигает 18 см в высоту. Культура разрастается довольно быстро, поэтому обрезку нужно делать регулярно. Правильный сбор проводится следующим образом:

• Листочки надо отрывать на расстоянии примерно 1,5 см от стебля, это способствует быстрому дальнейшему разрастанию мяты.
• Полностью побеги отрывать нельзя, нужно оставлять на 2/3 стебли, чтобы они росли дальше, а не погибли.
• Самые ароматные листочки нужно собирать в период, когда появились бутончики, но еще нет цветения.
• Если удалять цветоносы, то кустик будет более пышным. В результате урожай получится более обильным.

Как сохранять листья

Срезанные побеги и листочки можно хранить в контейнере в холодильнике. Допускается также засушивание собранного материала. Достаточно просто разложить его на салфетках или газете, периодически переворачивать до тех пор, пока листики не станут хрупкими. Хранить засушенную мяту лучше в бумажных либо тканевых мешочках.

Мята на подоконнике растет быстро, поэтому урожай будет постоянно

Основные ошибки при посадке и выращивании

Основные проблемы с растением возникают из-за неправильного ухода. Самыми распространенными ошибками являются следующие:

• Недостаток либо избыток полива – кустик не переносит засуху либо «болото».
• Нехватка света. При необходимости требуется обеспечивать дополнительное освещение.
• Нахождение горшочка на сильной жаре приводит к тому, что листочки засыхают.
• Наличие сквозняков и слишком низкие температуры воздуха способны привести к гибели растения.

Важно соблюдать простые условия ухода, чтобы растение хорошо развивалось.

Болезни и вредители

Самым распространенным заболеванием мяты является ржавчина на листочках. Это грибковое заболевание, которое возникает по нескольким причинам – избыток влаги, пониженная температура, частые сквозняки, повышенное количество азота в почве.

У заболевшего растения надо срезать пораженные стебельки, остальные обработать специальными противогрибковыми средствами. Перед тем как использовать подобные побеги, стоит вымочить их в холодной воде в течение получаса.

Нередко мяту поражают такие заболевания, как мучнистая роса, антракноз, вертициллез. Справиться с ними можно с помощью специальных средств.

Из вредителей мяту могут облюбовать листоеды, щитовки, жуки-долгоносики, мятные клещи и блошки. Некоторые насекомые могут попасть в горшок вместе с грунтом. Для избавления от них используются специальные химические средства, допускается применять народные рецепты.

Теперь, наверное, многим стало понятно, как вырастить мяту дома. Существует несколько способов размножения растения, поэтому легко выбрать наиболее подходящий. С посадкой и уходом справится даже начинающий агроном, главное, соблюдать все правила и условия, чтобы растение хорошо росло и развивалось.

на подоконнике, в открытом грунте

Зелень и пряности

Мята является одной из самых популярных лекарственных и пряно-вкусовых культур, которая давно прижилась на грядках огородов и садов. Все лето растение регулярно снабжает свежими листиками, но с наступлением осени и холодов приходится доставать заранее подготовленную, засушенную или замороженную мяту. Конечно, в таком случае сохраняются почти все ее полезные свойства, но не вкус. И чтобы было возможно в любое время года насладиться настоящей мятной зеленью — можно посадить ее у себя на подоконнике.

1

Мята и ее свойства

Мята — это лекарственное растение, которое широко используется в фитотерапии для самых различных целей. Благодаря особому химическому составу частей растения оно имеет множество полезных свойств.

Мята

Эта трава содержит огромное количество минералов, витаминов, эфирных масел, флавоноидов (веществ, которые улучшают функционирование систем органов) и др. Данная культура известна людям еще с древних времен. Гиппократ и Авиценна очень подробно рассказывали о ее лечебных свойствах в своих трудах. Но применять мяту может любой современный человек, ведь ее легко купить в аптеке или же самому собрать летом в лесу. Ее несложно и вырастить в саду на даче или даже дома на подоконнике.

Мята имеет очень много полезных свойств. Она успокаивает, обладает желчегонным и обезболивающим действием. Также мята имеет антисептические и сосудорасширяющие свойства. Она включена в состав большого количества лекарств и препаратов: от стимулирующих аппетит до капель от тошноты.

В ее состав входит ментол. Данное вещество получается из масла мяты и используется во множестве лекарственных препаратов (валидол, валокордин, капли и мази от насморка, таблетки для горла, препараты от головной боли и многое другое).

Мята активно применяется в народной медицине и используется как для наружного, так и для внутреннего применения.

Как вырастить зантедескию (каллу) дома: правила посадки и ухода

1.1

Разновидности мяты

Существует большое множество сортов и разновидностей мяты (не менее 25 сортов и 10 природных гибридов). Вот несколько основных видов:

• Кошачья мята — один из самых известных сортов. Имеет кислый аромат, который привлекает кошек, отсюда и название. Данный сорт обычно применяется в лекарственных целях, но также ценится и за свой декоративный внешний вид. Кошачья мята устойчива к холодам и очень проста в уходе.
• Мята лимонная (мелисса или медовка) — медоносный и холодостойкий сорт. Плохо переносит застой воды. Данный душистый вид активнее всего используется в кулинарии благодаря своему особому вкусу.
• Садовая мята — имеет не очень выраженный вкус, но не уступает по количеству посадок другим сортам. Растет и в диком виде. Любит тень и влагу. Листья чаще всего используются в качестве приправы при готовке различных блюд.
• Перечная мята — делится на 2 подвида: белую и черную. Черный сорт является наиболее распространенным. В данном виде содержится очень большой процент эфирных масел.
• Мята комнатная (плектрантус) — обладает приятным ароматом и выращивается в домашних условиях. Имеет довольно необычный внешний вид и множество полезных свойств. Данное растение улучшает состояние здоровья и помогает при заболеваниях как у взрослых, так и у детей.

Можжевельник Мейери: способы посадки и правильный уход за растением

2

Как посадить мяту в домашних условиях?

Эта культура является многолетним растением, которое легко приживается и растет как в открытом грунте, так и в горшках внутри помещения. Чтобы вырастить мяту дома , важно обеспечить для нее все необходимые условия.

Больше всего для мяты подойдут рыхлые почвы со средним количеством органики в составе и с кислотностью 5–7 рН. Перед посадкой этой культуры смешивают две части садовой земли с одной частью перегноя и такого же количества торфа. Размножать мяту можно самыми разнообразными способами (с помощью семян, отводками корня, черенкованием и делением взрослого куста ).

Сингониум: как ухаживать дома, разновидности, способы размножения

2.1

Выращивание из семян

Способ посева и выращивания мятных семян является самым сложным, но он необходим при желании получить растение определенного вида. Сажать мяту рекомендуется в марте или апреле. Грунт обязательно увлажняют, а семена помещают на глубину не более 0,5 см. После посадки семена необходимо посыпать питательным грунтом или перегноем в малых количествах, а затем накрыть пленкой или стеклом.

Всходят саженцы примерно через 2 недели. До появления восходов необходимо следить за почвой — она не должна быть сухой или слишком влажной. Если возникает необходимость в увлажнении — грунт опрыскивают, стараясь не попасть на семена, и ненадолго приподнимают пленку для того, чтобы проветрить рассаду. Когда рассада окрепнет и у нее появится два листа, их пикируют и рассаживают по схеме 5 х 5 в широкий контейнер или же в отдельные неглубокие горшочки.

Окрепшую рассаду пересаживают в горшки и переносят в более прохладное место, чтобы произошла акклиматизация. Затем через 7–10 дней ее помещают на место, где она и будет постоянно расти.

2.2

Способ корневых отводок и деления куста

Уже прижившаяся на месте мята начинает очень быстро и активно разрастаться на новые части территории. Связано это с длинными корневищами, на которых находятся спящие почки. Именно поэтому корневая система одного крепкого растения дает жизнь новым кустикам и побегам.

Чтобы вырастить мяту в домашних условиях, в августе или сентябре набирают корневые черенки (10-12 см) с 2-3 почками. Затем их помещают в увлажненный грунт на глубину 5-7 см. При присутствии уже развившихся побегов надземную часть на высоте 4-5 см обрезают. При делении куста все действия производятся аналогично.

Если хорошо ухаживать за посадкой и следить за влажностью почвы, то первые ростки и листья с приятным запахом образуются уже через 2 недели.

2.3

Способ черенкования

Срезанные с верхушки побегов взрослого куста мятные черенки также отлично подходят в качестве материала для посадки. В этом случае берут веточки длиной от 6 до 8 см, а затем обмакивают их в раствор»Корневина».

После удаляют два нижних листа и помещают в воду. Через 1-2 недели уже появляются корни, которых достаточно для посадки. Их сажают в почву, а через 2 недели подкармливают с помощью мочевины.

3

Уход за комнатной мятой

Лучше всего размещать мяту на подоконнике с западной или восточной стороны, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи. Летом ее можно вынести на балкон или веранду (но в таком случае растение обязательно нужно затенить), а зимой — поставить на более освещенный подоконник.

Выращивая мяту в доме, важно помнить о том, что ее почва постоянно должна быть влажной. Мяту необходимо регулярно поливать, а листочки желательно иногда опрыскивать. Летом и весной можно раз в неделю устраивать для растения душ, а подкармливать его стоит примерно раз в месяц.

При выращивании мяты в комнате важно следить и за температурой. Оптимально будет 20-25 градусов по Цельсию. Данная культура не любит изменения освещенности, поэтому осенью и зимой стоит устраивать для нее дополнительную подсветку на 5-6 часов. Если же нет возможности дополнительного освещения, можно снизить температуру на 5-8 градусов и чуть уменьшить полив. Так зелень будет расти медленнее, но не потеряет своего качества.

При сухом воздухе, особенно когда включено отопление, рядом с кустиками рекомендуется помещать воду в открытой емкости. Рекомендуемая влажность воздуха для выращивания мяты в домашних условиях — не менее 80%.

Для подкормки мяты используются калийные, фосфорные или азотные удобрения. Но важно делать это аккуратно и в небольших количествах, а то от переизбытка вещества начнут накапливаться в зелени.

4

Сбор и хранение зелени

Первый урожай комнатная мята способна дать уже через 15-20 дней с момента образования первых листьев. В это время куст имеет высоту 20-30 см. А если обрезать верхушки у побегов, то растение начнет разрастаться.

Для получения зелени с большим содержанием масел, собирать урожай стоит только после того, как образуются цветоносы или растение только начнет цвести. В теплое время рост травы особенно активен, поэтому есть возможность получить 2-3 полноценных урожая.

Для долгого хранения культура замораживается или высушивается. Высушенную зелень необходимо поместить в стеклянную посуду и хранить в темном месте. Выращивать мяту на одном и том же месте стоит не более 4 лет.

выращиваем душистый чай в домашних условиях

08.10.2017

Выращивание мяты на подоконнике очень легко и не требует много усилий! Ароматную, быстрорастущую и одну из самых популярных кулинарных трав можно вырастить в горшке в домашних условиях, прочитав это небольшое руководство. Если вы часто используете мяту, то собственное растение поможет вам сократить расходы на покупку свежей пряности, особенно зимой.

Горшок и почва

Размер горшка зависит от того, сколько мяты вы хотите вырастить. Минимальный размер 15 см, средний – 30-35 см. Горшок не должен быть глубоким, потому что корни мяты расположены очень близко к поверхности. Убедитесь, что на дне есть дренажные отверстия.

Для успешного роста и развития мяты, нужна рыхлая, плодородная, хорошо дренируемая земля. Почва для выращивания мяты в домашних условиях должна быть со слегка кислым pH между 6,5 и 7,0.

Чтобы ограничить быстрый рост растения, следите за тем, чтобы стебли мяты не падали и не касались земли, так как они очень быстро укореняются.

Сорта для выращивания

Разновидностей мяты бесконечно много, каждый со своим особым ароматом – лимонным, ананасовым, грейпфрутовым. Некоторые выращивают в одном горшке сразу несколько разных сортов, смотрится очень эффектно.

Для выращивания на подоконнике чаще всего выбирают сорта мяты перечной с классическим запахом:

«Краснодарская»
«Клубничная»
«Забава»
«Лекарственная»
«Молдаванка»

Как вырастить мяту дома на подоконнике

Есть три способа размножения мяты: семенами, черенками и делением корней. Чтобы вырастить ее в квартире, подходят первые два.

Из семян

Лучшее время для посева мяты – март—апрель.

Как посадить мяту из семян:

1. Наполняют землей плоский широкий контейнер.
2. Семена высевают на поверхность почвы.
3. Присыпают тонким слоем почвенного субстрата.
4. Поливают водой из пульверизатора.
5. Прикрывают горшок пленкой.

Семена мяты должны прорасти в течение 10-15 дней (иногла дольше) при комнатной температуре или слегка теплее. После прорастания крошечные саженцы будут хрупкими, поэтому будьте осторожны при поливе. В фазе двух-трех настоящих листьев их пикируют в отдельные горшочки.

Способ выращивания мяты из семян занимает довольно много времени и требует гораздо большего внимания и заботы, по сравнению с черенками или делением корней.

Из черенка (веточки)

Лучший способ, чтобы быстро вырастить мяту в квартире – взять отростки от тех сортов, которые вам больше нравятся.

1. Возьмите черенки (веточки) мяты длиной около 12-15 см от взрослого растения и удалите нижние листья.
2. Поместите стебельки в наполненный водой стакан и поставьте на хорошо освещенный подоконник. Корни мяты будут развиваться в течение нескольких недель. Обязательно меняйте воду, когда она начнет мутнеть, чтобы растение было здоровым.

Как только корни отрастут, посадите мяту в горшок с почвой:

1. Заполните горшок плодородной почвой, оставляя от 2 до 3 см сверху.
2. Сделайте в центре горшка углубление в земле, чтобы туда поместилась часть стебелька с корнями.
3. Погрузите веточку в лунку, присыпьте корни землей и аккуратно утрамбуйте вокруг.
4. Осторожно полейте водой комнатной температуры.

Лайфхак «Как вырастить мяту дома за несколько дней» – видео

Уход за мятой в домашних условиях

У мяты совсем немного потребностей, кроме полива и плодородной почвы. Честно говоря, это растение довольно сложно загубить. Вот несколько условий, необходимых для нормального роста и развития мяты.

Освещение

Мята может выдерживать затенение, но для того, чтобы хорошо расти, ей нужно минимум 3-4 часа солнечного света в день.

Температура

Это пряное растение любит умеренную температуру: в помещении она должна составлять не менее 18-21 C днем 13-15 C в ночное время.

Как поливать

Мята предпочитает влажную почву, но не слишком заливайте ее. Если верхняя часть почвы становится сухой на ощупь, только тогда необходим полив.

Опрыскивайте растение из пульверизатора между поливом или установите горшок на заполненный водой поддон с камешками.

Подкормка

Пряности, растущие в домашних условиях, не нужно сильно удобрять, иначе они теряют вкус. Для подкормки мяты, используйте жидкое универсальное удобрение, когда заметите, что растение ослабло.

Обрезка

Регулярно обрезайте длинные ветки мяты, чтобы у нее отрастало еще больше густой зелени и чтобы поддерживать красивую форму растения.

Не позволяйте цветкам распуститься и прищипывайте их, как только заметите. Цветение резко снижает качество зелени.

Вредители и болезни

Будучи очень ароматной, мята практически никогда не страдает от вредителей и редко становится жертвой болезней.

У мяты иногда появляются небольшие оранжевые пятна на нижней стороне листьев. Используйте в этом случае органические фунгициды (средства для борьбы с грибковыми болезнями растений) и дайте почве подсохнуть между поливами.

На мяту в редких случаях могут нападать паутинный клещ, тля, мучнистая роса.

Сбор урожая

Вы можете начать собирать листья мяты, как только у растения будет несколько стеблей длиной около 15-18 см. Это займет около 2 месяцев, если вы выращиваете ее из семян, и на несколько недель меньше, если вы сажали веточки.

Лучший способ сбора урожая мяты – срезать зелень, когда вам нужно. Никогда не обрезайте более одной трети растения, иначе это приведет к тому, что рост будет временно прекращен.

Мята издавна признана чудодейственным растением во всем мире. Необычайно приятный, освежающий аромат и пикантные вкусовые качества сделали мяту популярной во многих регионах Европы, Америки и Азии. Ее особенностью является универсальность применения в кулинарии, косметологии, медицине, ликеро-водочной, табачной промышленности и других сферах. Полезные свойства эфирных масел, биологически активных соединений и других питательных веществ, содержащихся в мяте, уникальны и не могут не удивлять.

Эта многолетняя трава распространилась в большинстве стран мира с умеренным климатом. Довольно неприхотливое растение, мята легко размножается и выращивается в домашних условиях. Для этого не требуется особых навыков, процесс осилит любой садовод-любитель. А вот полученный результат на грядке или в цветочном горшке доставит массу удовольствия. Чай с мятой, тонизирующие напитки, мясные и рыбные блюда, косметические лосьоны и ополаскиватели, лекарственные примочки и отвары, домашнее мятное мыло, — вот малый перечень применения ароматных зеленых листьев мяты на дому.

Как выращивать и собирать мяту? Какой обеспечить уход для ее оптимального роста и развития? Где можно применять мяту? На все эти и многие другие вопросы найдутся ответы в нижеизложенной статье.

Мята, описание растения

Мята — представитель рода многолетнего травянистого растения семейства Яснотковые. Ареал распространения довольно широк по всему миру. Известная с древних времен трава, названа в честь богини горы Менте, которую Персефона из ревности к своему супругу превратила в душистое растение – мяту.

Это многолетнее растение, достаточно зимостойкое, влаго- и светолюбивое с мощной корневой системой. Высота кустов варьирует от 30 см до 1 метра, в зависимости от вида мяты и условий произрастания.

Растение имеет четырехгранный, полый, ветвистый и густолиственный стебель.

Листья продолговатой яйцевидной формы, по краю — остропильчатые, способны накапливать в специальных железах эфирное масло.

Корневище у растения сильно разветвленное, с узлами, из которых образуются дополнительные побеги и корни. Почки корневища имеют незначительный период покоя и начинают прорастать уже при нулевых температурах. Данная особенность является одной из причин гибели корней в зимы с продолжительными оттепелями, сменяющимися устойчивыми морозами.

Цветы мелкие, светло-сиреневого цвета, собраны в соцветие колос. Цветет мята с конца июня по сентябрь. Плод состоит из четырех орешков, но образуется крайне редко.

Мята содержит эфирное масло с содержанием ментола, фелландрена, пинена, пулегона и других ценных органических соединений. Листья мяты богаты аскорбиновой кислотой (до 25 мг/100г), каротином (12 мг/100г) и рутином (13,8 мг/100 г), содержат микроэлементы, дубильные вещества, флавоноиды другие биологически активные вещества.

Род мяты насчитывает около 25 видов и более 10 природных гибридов. Все виды обладают сильным приятным ароматом, а большинство содержат органическое вещество – ментол с характерным освежающим и охлаждающим эффектом. Разные виды мяты отличаются ароматом и вкусовыми качествами, что обусловлено различием их химического состава.

Виды мяты

Наиболее популярные и распространенные виды мяты:

• Мята перечная

Считается самым известным и признанным видом мяты. Это культурное растение получено путем гибридизации двух дикорастущих видов мяты: водной и садовой. Многолетник, от латинского названия Mentha piperita, содержит большое количество эфирных масел и ментола. Благодаря специфическому, слегка жгучему и холодящему вкусу, мята получила название «перечная». Еще ее называют «английской», поскольку выведена она была в Англии в XVI веке.

Листья мяты перечной ярко-зеленой окраски, корни залегают в почве на глубине около 15 см. Цветет растение практически все лето мелкими лиловыми цветами. Размножается вегетативно: участками корневища или черенков с несколькими междоузлиями.

Растение широко применяют в фармацевтической, химической, парфюмерной и пищевой промышленности. Считается ценным медоносом и фитонцидом.

Перечная мята встречается интересных разновидностей: лимонная — с лимонным ароматом, тюрингская — с крепким ментоловым запахом.

Mentha arvensis – мята полевая – дикорастущий вид, широко распространенный в лесах и лесопосадках по всей Европе. Сорт известен еще со времен Киевской Руси, где использовался в качестве пряности и лекарственного средства. В простонародье часто назывался: «собачья мята», «глухая мята», «конская мята». Влаголюбивое растение, предпочитает места произрастания вблизи водоемов, рек или озер. В высоту многолетник достигает в среднем до 50 см, хотя попадаются экземпляры, выросшие в благоприятных условиях до 1 метра. Стебель прямой, ветвистый, опушенный. Свежие листья содержат аскорбиновую кислоту, каротин, флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты. Сорт является довольно морозоустойчивым и может культивироваться на приусадебном участке.

Свое применение мята полевая нашла в пищевой промышленности в качестве приправы для приготовления разнообразных блюд. Свежие и сушеные листья мяты заваривают, как чай либо готовят другие тонизирующие напитки.

Благодаря лекарственным свойствам, мята используется как болеутоляющее и противовоспалительное средство.

Эфирное масло используется в парфюмерии для приготовления вытяжки при изготовлении зубных паст, порошков, эссенций, эликсиров, туалетной воды.

Одна из разновидностей полевой мяты — мята японская, массово культивируется в Японии, Индии, Китае, в странах Латинской Америки. Ценится благодаря высокому содержанию (до 90%) в эфирном масле ментола.

Влаголюбивое растение, которое в природе, в основном, встречается возле водоемов и поэтому получило соответствующее название. Mentha aquatica, мята водяная, имеет стелющиеся у основания стебли, переходящие затем в прямостоячие и ветвистые побеги. Сорт считается ценным культурным растением.

Обладая насыщенным приятным ароматом, широко применяется в парфюмерной промышленности.

Как и любой вид мяты, используется в качестве ароматизатора при приготовлении разнообразных блюд и напитков.

Один из сортов – бергамотная мята, обладает приятным лимонным или апельсиновым запахом. Кроме этого, из нее получают ценное бергамотное масло.

Этот вид мяты широко применяется селекционерами для выведения новых сортов.

• Мята длиннолистая

Название мяты, Mentha longifolia, характеризуется наличием у растения длинных (до 20 см) продолговато-яйцевидных листьев. Высокорослый многолетник с прямостоячим и ветвистым стеблем, полностью опушен мягкими сероватыми волосками.

Вид зимостойкий, неприхотливый и засухоустойчивый. Предпочитает открытые солнечные участки, может размножаться семенами.

Сбор мяты проводят в период, предшествующий массовому цветению, срезая стебель на высоте 10 см от уровня почвы. После уборки, этот вид мяты прекрасно отрастает и дает второй урожай.

Мята длиннолистая широко распространена в дикой природе по всей Европе и Азии.

Обладая приятным нежным запахом, мята нашла свое применение в пищевой, ликеро-водочной и парфюмерной промышленности. Используют ее также в процессе изготовления мыла и зубных паст.

Как выращивать, выращивать и заботиться о мяте

Мятные джулепы в теплый день Дерби. Горячий чай, когда у тебя ужасная простуда. Шоколадный десерт с мятным сюрпризом внутри. Мята может сделать все это. Легко выращиваемая трава — незаменимое растение, которое можно использовать для ароматизации, в качестве естественного лечебного средства и в качестве прохладного освежающего средства в солнечный день.

Я уверен, что вы слышали, что мята является агрессивным сорняком. Это правда, а это не так. Ключ в том, чтобы сажать с осторожностью, чтобы он оставался там, где вы хотите, а не там, где вы этого не делаете.С другой стороны, такое выносливое растение означает, что выращивание мяты не требует особых усилий.

Мята — это огромное семейство, в которое входят пчелиный бальзам, базилик, кошачья мята и орегано. В этом руководстве мы сконцентрируемся на настоящих мятах, таких как мята, мята и яблочная мята. Независимо от того, используете ли вы его в съедобном ландшафтном дизайне как почвопокровное растение или как дополнение к своему травяному саду, вы можете выбрать из множества вариантов, цветов и ароматов.

Мятные сорта

• Мята перечная ( M entha piperita) — Традиционная вкусовая мята.Это наиболее адаптируемый сорт, который будет расти на солнце, в тени или в сочетании обоих видов. Обладает сильным, насыщенным вкусом и широко используется в кулинарии. Пестрая мята перечная имеет кремовые и белые пятна на листьях, что делает ее привлекательной для озеленения или цветников. Разнообразный сорт немного более чувствителен к солнцу.
• Мятная мята ( Mentha spicata) — Мятная мята отличается от мяты по нескольким основным признакам. Листья ярко-зеленые, и на шестидюймовых стеблях появляются цветки лаванды.«Копье» на самом деле относится к заостренным, зубчатым листьям. Места для утреннего солнца являются лучшими, потому что это разнообразие чувствительно к слишком большому количеству прямого света.
• Apple Mint ( Mentha suaveoloens) — Apple mint — моя любимая мята. Он легкий и освежающий, и я думаю, что он делает идеальный чай со льдом. Иногда я смешиваю его с лимонным бальзамом для вкуса. Яблочно-мятный — больше мяты в теплую погоду и лучше всего подходит для зоны 5 и выше Это терпимо к солнечным местам, пока это хорошо поливается и имеет хорошую почву.
• Лавандовый монетный двор (Mentha x piperita ‘Lavender’) — Это растение имеет красный стебель, похожий на мяту, но имеет ярко выраженный аромат лаванды. Идеально подходит для десертов, чая и попурри. Вынослив в зонах 3-9, он достигает около 3 футов в высоту и летом имеет прекрасные сиреневые цветы.
• Мятный базилик (Mentha x piperita f.citrata ‘Basil’) — Как и следовало ожидать, этот мятный имеет легкий запах базилика. Хорошо растет в полутени или на солнце. Идеально подходит для песто или в салат из дыни.
• Шоколадная мята (Mentha x piperita ‘Chocolate’) — Есть некоторые споры о том, имеет ли шоколадная мята какой-либо шоколадный вкус или все это в вашей голове. Что нельзя отрицать, что растение имеет немного землистый / шоколадный аромат, когда листья синяках. У этого растения стебли чуть темнее, чем у мяты с темно-зелеными листьями. Растет в зонах 5-9. Предпочитает полутень.

Как сажать мяту

В дикой природе мята растет в прохладных, влажных, полутенистых местах вдоль ручьев и водно-болотных угодий.Как только он находит место, которое ему нравится, он стремится зацепиться и никогда не отпускать. В саду это может быть как негативным, так и позитивным, поэтому обязательно рассмотрите ваши потребности и местоположение перед посадкой.

Требования к почве и солнцу

Растущая мята любит хорошо дренированную, богатую питательными веществами, влажную почву с pH от 5,6 до 7,5. Тем не менее, мята не привередлива.

Мяты легко растут на солнце или частично растут, а некоторые виды даже выживают в тени, хотя они могут стать длинноногими. Растения процветают в зонах 3-11 в зависимости от сорта.

Где посадить мяту

Мята распространяется через подземные корневища или корни. Я советую сажать мяту в контейнере, чтобы она не проникала в другие области вашего сада.

Если вы хотите посадить землю, вы можете погрузить 10-галлонный контейнер в землю, оставив 2 дюйма контейнера торчащим. Я пытался использовать цементные блоки, вырытые на две глубины, чтобы контролировать мяту, и через 2 года она сбежала, поэтому вам нужно что-то, что может содержать корни.

Космические мятные растения на расстоянии 12-24 дюймов в саду или используйте контейнер шириной не менее 12 дюймов.

Исходная мята из семян

Вы можете выращивать мяту из семян, черенков или приобретенных растений. Мята не вырастает из семени, и пакеты с семенами часто помечаются как обычная мята. Начните семена мяты в помещении в горшках за несколько недель до пересадки.

Прорастание занимает до 2 недель при температуре между 65-75 ° F. Семена требуют света для прорастания.Посейте семена, осторожно прижимая их к увлажненной горшечной смеси.

Пересаживают в сад, когда саженцы 3-4 дюйма высотой с хорошим ростом листьев.

Вы можете также сеять семена прямо в саду на глубине четвертого дюйма, как только минует опасность замерзания.

Начните с черенков

У ваших друзей есть мятные растения? Совместное использование — отличный способ проверить вкус перед посадкой. Мяту легко выращивать черенками. Возьмите 6-дюймовый черенок с завода мяты друга.Если вы сможете выкопать и получить некоторые корни, это облегчит вашу работу.

Когда вы вернетесь домой, положите черенок горизонтально и слегка покройте почвой. Держите почву влажной. Вы также можете укоренять черенки в воде, а затем сажать на открытом воздухе, когда корни имеют длину 3-4 дюйма.

Покупка монетного двора

Еще один способ начать выращивание монетных дворов — это купить их в местном питомнике. Многие садовые магазины предлагают широкий выбор видов мяты.

Преимущество покупки растения заключается в том, что вы можете попробовать аромат, прежде чем решить, какой сорт выбрать. Разные мяты имеют уникальные ароматы.

Выращивание в помещении

Мята хорошо растет в помещении как домашняя трава. Посадите в легкую горшечную почву с вермикулитом. Поместите его в окно с непрямым солнечным светом и убедитесь, что почва остается влажной. Комнатные растения получают выгоду от ежемесячного внесения органических удобрений, таких как эмульсия рыбы.

Как ухаживать за растениями мяты

Полив мяты

Мята нуждается во влажной почве и нуждается в дополнительной воде во время сухих периодов.Используйте мульчу, чтобы помочь сохранить воду и сохранить листья в чистоте.

Мятная мята

Мята ценит ежегодное применение компоста. Дайте растениям медленное удобрение весной.

Pruning Mint

Мята занимает 70 дней, чтобы достичь зрелости, но вы можете начать сбор листьев после того, как растение будет создано. Ваше растение мяты станет зрелым и 3-футовым или около того высоким в зрелости.

Срежьте бутоны цветов, потому что они берут энергию из листьев. Вы можете использовать срезанные цветы в чае или попурри.Оставьте цветы нетронутыми, если у вас есть пчелы или вы хотите привлечь опылителей.

Осенью, перед сильным морозом, обрежьте мятные растения до 6 дюймов. Это поможет им сохранить энергию в течение зимы и стать более густыми в следующем году.

Проблемы и решения для монетного двора

Мяты выносливы, но это не значит, что у них никогда не бывает проблем. Есть несколько вредителей и болезней, которые мешают мяте.

Мучнистая роса

Мучнистая роса — это грибковое заболевание, которое быстро распространяется и может замедлить или остановить рост растений.Белые пятна и обесцвечивание на листьях позволяют легко заметить. Это может быть распространено тлей и другими насекомыми, сосущими сок.

Ключ к предотвращению появления плесени — хорошая циркуляция воздуха. Вы можете сделать это, удерживая сорняки и расставляя растения на достаточном расстоянии. Убедитесь, что вы поливаете растения снизу. Капельное орошение — хороший выбор, если в вашем саду есть мучнистая роса.

Mint Rust

Как видно из названия, эта ржавчина специфична для мяты. Избегайте этого так же, как вы делаете мучнистую росу.

белокрылка

мята также может быть чувствительной к белокрылке, особенно если вы выращиваете в теплице или доме с обручем. Белокрылки — это маленькие насекомые, которые будут прятаться под листьями ваших растений. Им нравится теплая, влажная среда, поэтому они могут быть особенно проблематичными во влажных областях.

Тля

Эти крошечные паукообразные вызывают увядание листьев и задержку роста. Удалите зараженные растения, обрызгайте их тлей водой и используйте масло канолы или масло нима, если ваше заражение ухудшается.

Трипс

Трипс может вызвать искажение растущих листьев мяты, но реальная опасность заключается в том, что это насекомое распространяет болезнь. Избегайте посадки рядом с луком и чесноком, и используйте мульчу, чтобы удержать их.

Cutworms

Cutworms рассекают растения в почве и поедают отверстия в листьях ваших мятных растений. До посадки осенью, перед посадкой и распространите диатомовую землю вокруг растений, чтобы предотвратить.

Антракноз

Это грибковое заболевание вызывает поражения листьев и стеблей мяты.Он может быстро распространяться в дождливых районах. Бросьте любые зараженные растения и обрызгайте их медным спреем, если он выйдет из-под контроля, но будьте осторожны, чтобы не использовать медь слишком часто, потому что это может нанести вред полезным микробам.

Растения-компаньоны для мяты

Мята отталкивает моли белой капусты, поэтому сажайте ее рядом с капустой и помидорами, если вы боретесь с этим вредителем.

Лучшие компаньоны:

• Капуста
• Брокколи
• Хурма
• Ярроу
• Картофель
• Петуния
• Помидор
• Сквош
• Баклажаны
• Брюссельская капуста
• Клетка Худшие компаньоны:
  • Ромашка
  • Петрушка
  • Чеснок
  • Лук

  Сбор, хранение и использование мяты

  Мяту лучше всего собирать рано утром, когда в листьях содержится наибольшее количество масел, и они будут быть наиболее ароматным.Более молодые листья более нежные и имеют лучший вкус.

  Используйте острые ножницы, чтобы отрезать листья или стебли от мяты. Не собирайте более трети растения и делайте глубокие черенки только один раз в месяц в течение вегетационного периода.

  Вы можете хранить его в холодильнике с обрезанными концами в воде или завернуть листья во влажное бумажное полотенце. Заморозьте листья, поместив их в воду в лотки для кубиков льда.

  Рецепты

  

  Мята должна быть одним из основных продуктов на любой кухне.Добавьте несколько веточек в свой салат для сладкой изюминки. Мята особенно хорошо сочетается с жареной рыбой и блюдами из баранины.

  Мы часто думаем о чае, когда думаем об использовании мяты в напитках, но он также прекрасно сочетается со многими другими типами жидкостей. Лимонад и фруктовый пунш получают дополнительную искру

  .

  Как выращивать, выращивать и собирать мяту

  Мята — одна из самых популярных трав. Садовник и повар могут выбирать из множества мят: мята, мята, яблочная мята, пенниройал, лимонная мята, ананасовая мята и имбирная мята. Повара предпочитают мяту для большинства пикантных блюд; он менее мощный, чем другие мяты, такие как мята перечная, очень сильная, с сильным ментоловым ароматом. Листья мяты используются в чаях, холодных напитках, салатах и ​​овощах, и, конечно же, мята является любимым блюдом с горохом и бараниной.

  Познакомьтесь с монетным двором

  • Ботаническое название и семейство: Mentha. Существует много разновидностей мяты. Мята перечная ( Mentha piperita ) и мята ( Mentha spicata ) являются наиболее известными. Смотрите другие сорта мяты ниже. Все они являются членами семейства Lamiaceae — mint.
  • Происхождение: Европа
  • Тип растения: Травяной многолетник
  • Сезон вегетации: Лето
  • Зоны выращивания: Зоны от 5 до 9
  • Выносливость: Мята холодостойка до -20 ° F и легко выдерживает морозы.Мяту можно выращивать в холодных зимних климатических условиях, но лучше всего перезимовать в защищенном месте или в помещении. Мята выдерживает высокую влажность.
  • Форма и размер растения: Мята, как правило, растет в вертикальном положении на 1-3 фута в высоту, хотя некоторые становятся намного короче. Стебли мяты легко приживаются, когда они касаются земли, поэтому мята может быть инвазивной.
  • Цветы: Вихри мелких белых, лавандовых или пурпурных цветов на верхушечных шипах.
  • Время цветения: Цветение середины лета до осени.
  • Листья: Листья темно-зеленые, согнутые, от круглых до овальных, заостренные на концах, растут друг против друга на четырехсторонних стеблях

  Как посадить мяту

  • Лучшее место: Расти мяты в фильтрованном или полутени; мята выдержит полное солнце, но лучше избегать жаркого, прямого солнца.
  • Подготовка почвы: Мята лучше всего растет на суглинистой и влажной, но хорошо дренированной почве. Не добавляйте слишком много выдержанного компоста или выдержанного навоза в область, где растет мята; высокая плодовитость может сделать мяту восприимчивой к ржавчине.Мята предпочитает рН почвы от 6,0 до 7,0.
  • Семена, начинающиеся в помещении: Начните мяту с семян в помещении весной за 3-4 недели до последнего заморозка. Семена мяты могут медленно прорастать. Начало мяты в квартирах под люминесцентными лампами. Примечание: семена мяты не всегда становятся верными для родителей. Посев семян, купленных в магазине, обеспечит выращивание нужного вам сорта.
  • Пересадка в сад: Посадите саженцы мяты в саду через две или более недель после последнего заморозка весной.Выращивать мяту из подразделений или черенков начали в прохладную погоду, весной или осенью. Вы можете также привить купленную в магазине рассаду весной или осенью.
  • Время посадки на открытом воздухе: Посеять семена на открытом воздухе ранней весной. Растения, начатые с деления или наслоения, можно сажать в саду с весны до осени.
  • Глубина посадки: Семена свиноматок глубиной ¼ до ½ дюйма. Вырастить мяту в бездонных емкостях, установленных в землю; это предотвратит попадание корней и стеблей в другие части сада.
  • Расстояние: Космические растения на расстоянии от 12 до 18 дюймов или более; мята распространяется быстро.
  • Сколько нужно посадить: Посадите одну или две мяты для приготовления пищи. Вырастить 8-12 растений для чая и консервирования. Разнообразные мяты можно выращивать в отдельных контейнерах.
  • Посадка компаньона: Посадите мяту со спаржей, морковью, сельдереем, огурцами, луком, петрушкой, перцем и помидорами. Не сажайте мяту в том же контейнере, что и другие травы; это может душить другие растения.Острый аромат мяты отпугивает насекомых-вредителей; цветы привлекают полезных насекомых. Говорят, что мята улучшает энергию и вкус капусты и помидоров. Непроверенная мята может быть очень агрессивной; посадите его в горшки и поставьте горшки рядом с растениями, которые вы хотите защитить. Поместите тарелки под горшки, чтобы корни не сбежали.

  Как выращивать мяту

  • Полив: Вода мята регулярно и равномерно. Мята предпочитает влажную почву. При выращивании в сухой почве мята будет распространяться менее быстро.
  • Кормление: Кормить мяту во время посадки время от времени в середине лета компостным чаем или разбавленным раствором рыбной эмульсии. Верхняя мята с небольшим количеством компоста или гнилого навоза осенью.
  • Уход: Мята может быть инвазивной; это быстро распространяется мелкими подземными бегунами. Содержите мяту в металлических полосках, установленных на 10 дюймов в почву, или в бездонные контейнеры на глубину 10 дюймов, утопленные в землю. Выкопайте старые растения через пять лет и начните заново.
  • Обрезка: Держите мяту защемленной для более полного роста; обрезать верхнюю половину растения в конце весны и в середине лета. Обрежьте древесные стебли, чтобы стимулировать сочный рост. Избегайте цветения цветов; цветение уменьшит содержание масла в листьях. Удаление цветов также предотвратит перекрестное опыление. Тонкие комки для хорошей циркуляции воздуха, чтобы предотвратить болезни корня и листвы. Сокращайте и пересаживайте мяты каждые два-три года. Если не сократить, мята может стать древесной.
  • Выращивание контейнеров: Мяту можно выращивать в контейнерах в год.Выберите контейнер глубиной не менее 8-10 дюймов. Разделяйте и пересаживайте выращенные в контейнерах мяты каждый год, чтобы сохранить их здоровье.
  • Зимнее выращивание: Срезать мяту на землю поздней осенью и положить мульчу сверху, чтобы защитить кроны и корни от зимнего холода.

  Устранение неисправностей Mint

  • Вредители: Тля, мучные клопы и паутинные клещи могут атаковать мяту; распылите их сильным потоком воды или спрей с инсектицидным мылом.
  • D iseases: Мяты подвержены вертициллиевой увяданию, плесени и мятной ржавчине. Избегайте полива сверху, так как растения могут быть подвержены грибковым заболеваниям. Удалите больные или мертвые стебли и листья с кровати до зимы. Пересадить корни в другом месте. Мятная ржавчина — грибковое заболевание — нижние листья будут пестрыми с апельсином; уничтожить зараженные листья и пересаживать корни в другом месте.

  Как собрать мяту

  • Когда собирать урожай: Собирайте листья и веточки мяты по мере необходимости в течение всего вегетационного периода.Срежьте цветочные стебли, прежде чем они зацветут для более сладкого вкуса. Срежьте все растение на 2 или 3 дюйма над землей в середине сезона, и оно вырастет для второго урожая.
  • Как собирать урожай: Используйте ножницы или ножницы, чтобы отрезать верхние листья и кончики веток, или отщипнуть отдельные листья для использования в свежем виде. Для сушки отрежьте стебли на 4-6 дюймов над поверхностью почвы.

  Мята на кухне

  • Аромат и аромат: Мята имеет сладкий, слегка острый вкус и прохладное послевкусие.Мята обладает сильным ментоловым ароматом.
  • Листья: Добавить свежесрезанные листья мяты в зеленые листовые салаты, фруктовые салаты или салаты из макарон.
  • Добавьте мяту к приготовленному горошку, приготовленному на пару картофелю и моркови. Добавьте столовую ложку рубленой мяты в приготовленный рис непосредственно перед подачей на стол. Добавьте мяту к телятине, баклажанам, бобам, фруктовым салатам, напиткам, сливочным овощам, супам и соусам. Подавать листья мяты с горошком и бараниной. Используйте листья, чтобы ароматизировать напитки, желе, конфеты, шоколад и десерты. Добавьте мяту к приготовленной на пару моркови или новой картошке.Добавьте яблочную мяту и ананасовую мяту в напитки, фруктовые салаты, творог и сливочные сыры.
  • Чаи: Используйте мяту для ароматизации чая. Добавьте веточку мяты в кувшин лимонада, чтобы создать освежающий напиток
  • Кулинарные компаньоны: Мята является дополнением к кинзе, лимонной вербене, орегано и розмарину. Мята дополнит ароматы мясных, рыбных и овощных блюд.

  Сохранение и хранение мяты

  • Охлаждение: Заверните мяту во влажное бумажное полотенце и храните его в перфорированном пластиковом пакете в холодильнике, где он будет храниться два или три дня.
  • Сушка: Сухие стебли вверх ногами в теплом, тенистом месте; дайте стеблям высохнуть в течение от 2 до 5 дней, затем высушите высушенные листья для хранения в герметичной банке. Листья также можно сушить в дегидраторе. Мята сохраняет свой аромат и вкус при сушке.
  • Замораживание: Замораживание листьев мяты в полиэтиленовом пакете. Заморозить листья в кубиках льда для последующего использования. Заморозьте веточки от 6 до 8 дюймов. Раскрошить замороженную мяту в тесто для мятного печенья.
  • Хранение: Хранить высушенные листья мяты в герметичной банке.

  Мята размножения

  • Семя: Семя мяты не всегда становится верным своему родителю. Черенки, разделение и расслоение являются лучшими альтернативами размножения.
  • Черенки: Корень стебля в воде. Вы также можете нарезать полозья на секции длиной в несколько дюймов, а затем поместить черенки во влажную, стерильную смесь для выращивания и посадить в солнечное место, чтобы укорениться.
  • Подразделение: Разделите растения и корни, разрезав растение или корни пополам с помощью лопаты.Начните новые дивизии в прохладную, не жаркую погоду.
  • Наслоение: Покройте узлы бегунов (столонов) почвой, чтобы укоренить новые растения. Укорененные бегуны легко разделить и посадить отдельно.

  мятных сортов для выращивания

  Существует более 600 видов и сортов мяты; Вот популярные сорта:

  • Мята ( Mentha spicata ): темно-зеленые зубчатые листья немного меньше, чем у перечной мяты со смятым внешним видом; растение растет до 2 футов в высоту; используйте свежие или сушеные для ароматизации пищи.Это самая популярная мята для кулинарного использования.
  • Мята перечная ( Mentha piperita ): растение растет до 3 футов в высоту и имеет сильно пахнущие темно-зеленые зубчатые и заостренные листья до 3 дюймов в длину с фиолетовыми цветами. Листья дают ощущение охлаждения во рту и горле; использовать для ароматизации сладостей.
  • яблочная мята ( M . suaveolens ): жесткие стебли, растущие на высоту от 20 до 30 дюймов; круглые, зелено-серые листья длиной от 1 до 4 дюймов слегка волосатые; пурпурно-белые цветы на 3-дюймовых шипах.
  • корсиканский монетный двор ( M . Requienii ): небольшое ползучее растение, которое растет около 1 дюйма в высоту; круглые листья слегка волосатые и серо-зеленые, длиной от 1 до 4 дюймов; пурпурно-белые цветы
  • Шоколадная мята ( M . X piperita ‘Chocolate’): эта мята имеет шоколадный вкус.
  • Кудрявая мята (
  • М . spicata ( «Crispata»): это малорастущий почвенный покров, довольно ароматный.
  • имбирь мятный ( M . x gentilis ‘Variegata’): намек от имбиря до мяты
  • Золотисто-яблочная мята ( M .x gracilis ): гладкие темно-зеленые листья с желтыми прожилками; растение достигает 2 футов в высоту; используйте листья, чтобы ароматизировать продукты.
  • Конская мята ( M . longifolia ): листья овальные, волосатые; ароматные.
  • Японская мята ( arvensis piperescens ): темно-зеленые листья.
  • Лимонная мята ( M . X piperita citrata ): свежий аромат лимона.
  • мята апельсинового бергамота ( M x citrata ): вырастает до 2 футов в высоту и ширину и имеет темно-зеленые 2-дюймовые листья с фиолетовым оттенком; они имеют вкус и запах или апельсины; цветки лаванды растут в густых колосьях.
  • Pennyroyal ( M . pulegium ): низкорослый с опушенными овальными листьями длиной не более ½ дюйма; маленькие, розовые, сиреневые цветки распускаются в конце лета и осенью; листья могут быть токсичными в больших количествах.
  • Ананасовая мята ( M . suaveolens ‘Variegata’): аромат ананаса в молодом возрасте.
  • Водяная мята ( водная ): от круглых до овальных листьев; аромат мяты.

  Дополнительные советы на Как создать травяной сад и Выращивание трав для приготовления пищи

  Также интерес:

  Как вырастить базилик

  Как вырастить тимьян

  Как вырастить шалфей

  Как вырастить орегано

  ,

  Как вырастить растения мяты в помещении

  Мята ( Mentha spp.) — это ароматическое многолетнее травянистое растение семейства Lamiaceae.

  Энергично выращивая и распространяя, мята имеет долгую историю использования в кухне, народной медицине и ароматерапии.

  Его название происходит от истории в греческой мифологии. Минта была прекрасной и одинокой водной нимфой, которая влюбилась в Аида, бога мертвых и короля подземного мира. Когда его жена, королева Персефона, обнаружила их роман, она превратила Минту в мятное растение.

  Мята предпочитает прохладное, влажное и частично затененное место в саду, которое процветает рядом с озерами, реками и другими источниками пресной воды на всех континентах. Но поскольку мята настолько легко адаптируется, она будет хорошо расти практически в любых условиях.

  Мята вынослива в зонах USDA с 5 по 9, зимуя при температурах до -20 ° F. Но если вы не хотите отказаться от свежего источника мяты в течение зимы, достаточно просто принести мяту в помещении.

  А поскольку мята — такая универсальная трава, ее стоит найти на солнечном подоконнике.

  О заводе мяты…

  Род Mentha , родом из умеренных районов Европы, Африки и Азии, включает около 25 видов мяты.

  Хотя у каждого сорта есть свои уникальные характеристики, в целом растения мяты имеют прямые, ветвящиеся квадратные стебли с противоположными парами листьев в форме от продолговатой до овальной формы до наконечника копья.

  Чаще всего листва покрыта крошечными волосками с зубчатым краем. Цвет листвы может быть темно-зеленым, серовато-зеленым, фиолетовым, синим или бледно-желтым, в зависимости от сорта.

  Растения мяты быстро растут и могут быстро распространяться в саду, самораспространяясь с горизонтальными полозьями и подземными корневищами.

  Если оставить их наедине, они могут легко достичь высоты от 2 до 3 футов за один сезон.

  Поскольку корни мяты растут очень близко к поверхности почвы, они являются прекрасными образцами для контейнерных садов. Выбирайте длинные и неглубокие горшки, чтобы воспользоваться его распространяющейся привычкой роста.

  Мятные сорта:

  Мята ( Mentha spicata)

  Наиболее распространенный сорт мяты, когда вы видите растения, помеченные как «мята», они, скорее всего, являются мяты.

  Поскольку он содержит меньше ментола, чем мяты перечной, мяту лучше всего использовать в пикантной кухне и соусах, а также в холодных напитках, коктейлях и чаях.

  Мята перечная (Mentha piperita)

  Сочетание мяты с мятой и мяты, мяты перечной использовали в течение тысячелетий в качестве фитотерапии.

  С острым и свежим вкусом, сопровождаемым ледяным прохладным ощущением, мята перечная — отличное дополнение к шоколадным десертам, мороженому, чаям и попурри.

  Яблочная мята (Mentha suaveolens)

  Яблочная мята отличается пушистыми и ароматными листьями и имеет фруктовый и мятный вкус. Он идеально подходит для приготовления холодного и горячего чая, салатов и домашнего желе.

  Шоколадная мята (Mentha piperita ‘ Chocolate’)

  Предлагая лишь легкий намек на шоколад среди мяты, шоколадные листья мяты прекрасно подходят для десертов, хлеба и чая.

  Апельсиновая мята (Mentha piperita citrata)

  Апельсиновая мята, как и следовало ожидать, имеет мягкий цитрусовый вкус и особенно хороша для салатов, соусов и чаев.

  Лавандовый мятный ( Mentha piperita ‘Lavendula’)

  С цветочными оттенками листья лавандовой мяты прекрасно сочетаются в чае или сушатся для попурри и домашнего мыла, лосьонов, бальзамов для губ и шампуней.

  Условия выращивания мяты

  Мята — достаточно простое растение для ухода в помещении и на улице.

  При выращивании этой травы внутри следует помнить о нескольких вещах, чтобы ваше мятное растение было счастливым и продуктивным.

  Требования к освещению

  Несмотря на то, что мята может выдержать частичную тень на открытом воздухе, во внутренних помещениях мята будет нуждаться в достаточном количестве солнечного света, чтобы хорошо расти.

  Выберите солнечное место, которое получает как минимум 4 часа прямого солнечного света в день.

  Почва

  Мята лучше всего растет на более легких почвах с pH от 6 до 7.Он также должен хорошо дренировать, сохраняя при этом влагу.

  Вы можете приобрести органические стартовые смеси для семян (например, этот пакет от Burpee Organics) или сделать свой собственный, смешав торфяной мох, перлит и песок в равных частях.

  Вода

  Мята любит воду, поэтому очень важно, чтобы почва была влажной, но не слишком влажной.

  Выберите горшок с дренажными отверстиями для предотвращения заболачивания и добавьте тонкий слой мульчи на поверхность почвы, чтобы уменьшить потери воды при испарении.

  Удобрение

  Как и другие травы, мяте не нужно много удобрений. Фактически, слишком частое внесение удобрений может привести к менее вкусной листве. Если вы думаете, что ваше растение мяты нуждается в повышении, используйте очень разбавленный компостный чай или эмульсию из рыбы.

  Если вы переусердствовали, промойте накопившиеся удобрения и соли, пропуская простую водопроводную воду через почву в течение нескольких минут.

  Как вырастить мяту в помещении

  Из черенков…

  Самый простой способ выращивания мяты для выращивания в помещении — это взять несколько черенков с существующего растения.

  Выберите веточки мяты длиной в несколько дюймов с новым ростом на кончике. Разрезать чуть ниже пазухи, где ветвящиеся узлы встречаются со стеблем.

  Поместите черенки в стакан с водой и поместите их в место, которое получает непрямой солнечный свет. Корни появятся примерно через две недели.

  из отдела…

  Поскольку корни мяты растут так близко к поверхности почвы, очень легко выкопать часть установленного растения, чтобы сделать совершенно новое комнатное растение.

  При разделении растения мяты на открытом воздухе обязательно удалите всю почву с корней, чтобы избежать попадания насекомых в ваши внутренние помещения.

  Промыть все растение под краном, уделяя особое внимание корням. Замочите растение в мыльной воде на 20 минут, а затем посадите в свежую незапятнанную смесь.

  Из семян…

  Выращивать мяту из семян сложнее, чем черенки или деление, но это можно сделать. В целом, мята имеет низкую скорость прорастания, и у гибридов гораздо меньше шансов стать верными типу.

  Чтобы увеличить шансы на успех, старайтесь придерживаться простых сортов, таких как мята.

  Посеять семена в безземельной смеси глубиной ¼ дюйма. Запачкайте почву распылителем и поставьте ее в солнечное место. Держите почву равномерно влажной, придавая ей один или два брызга в день.

  Через несколько недель семена должны прорасти, но будут довольно хрупкими. Будьте осторожны при поливе и дайте саженцам хорошо закрепиться перед посадкой в ​​другой горшок.

  Чтобы получить максимальную возможность выращивания мяты из семян, приобретайте семена высокого качества.Этот пакет из 1000 семян Гипермины без ГМО от Seeds Needs отвечает всем требованиям.

  Как собрать мяту

  Вы можете начать сбор урожая с мяты, как только она достигнет 4 дюймов в высоту. Частая обрезка также помогает сохранить продуктивность растения и придать ему более пышную форму.

  Младший рост более ароматный, чем старые, древесные веточки. Отрежьте кусочки мяты по мере необходимости, оставив 1 дюйм стебля на линии почвы.

  Вы можете обрезать мяту так же, как обрезать базилик.

  Хотя мята лучше, когда она свежая, вы можете поместить черенки в воду, чтобы они не сохли до того, как будете готовы их использовать.

  Подвесьте гроздья к сушке на воздухе или положите их в пакет для замораживания для последующего использования.

  Ознакомьтесь с нашим руководством по сушке трав — включая мяту — для получения подробных инструкций по сушке листьев мяты.

  Как вырастить мяту (пошаговые фото)

  «Предыдущий пост Следующая запись »

  Как вырастить мяту

  Опубликовано wiffy 21 февраля 2011 г.

  Подано в: растущих съедобных How-To

  

  Не пропустите рецепт!
  Получайте новые обновления рецептов в свой почтовый ящик:

  
  

  Выезд: Как вырастить зеленый лук (зеленый лук)

  Если вы любите выращивать съедобные продукты, вот руководство по , как вырастить свою мяту из черенков .Я вырастил свою мяту в горшке по причинам, связанным с едой — в большинстве случаев мне нужно всего лишь лист или два, чтобы украсить еду, и я обнаружил, что не смогу закончить целую пачку, купленную в супермаркете. Доморощенная мята свежая, и вы можете нарезать их при необходимости. Для тех, кто такой же любитель садоводства, как я, хорошая новость в том, что мята идеально подходит для посадки, потому что они легко и быстро растут — на самом деле я читал, что некоторые люди предпочитают выращивать их в горшках, опасаясь, что мята настигнет их сад.Чтобы вырастить мяту, я просто беру черенок (режу стебель мяты и разбрасываю его в почву), и через месяц он легко перерастает в пышное растение. Вот пошаговое руководство о том, как вырастить свою мяту.

  

  П.С. Я не знаю много о садоводстве. Я просто выращиваю их (в основном съедобные), чтобы они могли пригодиться для моей кулинарии и фотосессий (например, я выращиваю кориандр и зеленый лук для украшения блюд). Я пишу о своих успешных проектах по садоводству, чтобы поделиться с теми, кто заинтересован в выращивании собственной пищи.Поэтому я заранее прошу прощения за то, что не смог дать ни одного хорошего совета по уходу за растениями, за исключением того, какие условия сработали для меня.

  кликните на фотографию для просмотра в полном размере
  	Прежде всего, вам нужны мятные черенки. Вы можете получить их от кого-то, кого вы знаете, у кого был горшок мяты. Просто отрежьте стебель и, чтобы получить максимальный результат, отщипните большую часть листьев внизу, как показано выше. Я не уверен, можно ли использовать собранную мяту, купленную с полок, но я вполне уверен, что это может сработать, так как раньше я стал мудрецом.
  	Сажайте, закапывая значительную часть стебля в почву.
  	Вы посадили одну мятную черенку. Сделайте еще немного с небольшим интервалом между черенками. Я делаю по 3-5 штук на горшок, потому что иногда выживают не все черенки. Поливайте горшок ежедневно с воздействием солнечного света и удобряйте почву каждые две недели. Если они успешны, вы можете увидеть их рост в течение нескольких дней или двух. Если они не увенчались успехом, это очень показательно, потому что они быстро увядают.Если это произойдет, вы можете попробовать еще раз.
  	Выше приведен настоящий горшок для резки, который я сделал — я даже не обрезал большинство листьев, так как был уверен, что они выживут, как я делал это много раз. Предыдущие 3 фотографии были сделаны недавно, чтобы сделать это пошаговое руководство, поскольку я понял, что забыл сфотографировать удачные черенки.
  	Через 1 месяц и 1 неделю мой крошечный срез превратился в пышный горшок мяты.Удобрять раз в две недели органическим удобрением.
  	Закройте листья. Если у вас уже есть горшок мяты, вы все равно можете попробовать этот урок, чтобы либо увеличить свои горшочки мяты, либо вырастить «резервный горшок» на случай, если (дотроньтесь до дерева) когда-нибудь заболеть имеющаяся мята болезнями растений. Приятного садоводства и приготовления пищи!

  ,