HomeВыращКаких уток выращивать на мясо: Каких уток выгоднее выращивать в домашних условиях?

Каких уток выращивать на мясо: Каких уток выгоднее выращивать в домашних условиях?

Содержание

Ценные породы и виды уток с фото (25+)

Существует более 100 утиных пород. Одни из них живут в диких условиях, других можно разводить на фермах. Некоторые виды птиц специально растят для получения яичной продукции. Подробнее рассмотрим, какие породы бывают и какие отличительные характеристики есть у каждой из них.

Породы и виды уток

Основная цель выращивания и отстреливания уток — получения мяса и яичной продукции. Поэтому их условно делят на несколько видов:

  • мясные;
  • универсальные;
  • яичные;
  • декоративные.

Породы уток каждого вида имеют свои отличительные характеристики и свойства. Например, мясные быстро набирают вес (до 300 г в день). Их мясо содержит многочисленные полезные микроэлементы.

Яично-мясные породы выращивать выгоднее всего. Утки этого вида характеризуются яйценоскостью и высоким качеством мяса. Яйценоские птицы не подходят для употребления в пищу,но они способны ежедневно откладывать по 3-4 яйца.

Декоративные породы уток также нашли свое применение. Их разводят для выставок, и как домашних питомцев.Они отличаются отсутствием материнского инстинкта. Поэтому для выращивания в промышленных масштабах фермеры предпочитают брать мясные и универсальные породы.

Породы уток яйценосов

К этому виду относят только одну породу птиц — Индийских бегунов. Их невозможно спутать с другими видами уток из-за необычного внешнего вида.

Индийских бегунов просто выращивать: они мало пьют летом. Для 10-12 особей будет достаточно тазика воды. Порода хорошо переносит суровые российские зимы.

Основное преимущество Индийских бегунов — высокая яйценоскость. Самки ежегодно дают 330 и более яиц. По вкусовым и питательным свойствам утиные яйца во многом превосходят куриные. При этом масса одного яйца может достигать 80 г.

Мясо бегунов сухое, потому что содержит мало жира. Его рекомендуется есть тем, кто страдает от атеросклероза и лишнего вида.

Комбинированные породы уток

Мясо-яичные птицы считаются универсальными: они отличаются высоким качеством яичной и мясной продукции. У несушек хорошо развит материнский инстинкт, поэтому от взрослых особей можно получить новое поколение.

Утка Каюга

Эту породу редко выращивают в промышленных целях. Дело в том, что птицы имеют очень густое оперение и после убоя на тушках остаются многочисленные темные пеньки. Из-за них утиное мясо становится непривлекательным и отталкивает покупателя.

Порода не имеет других отрицательных характеристик. Мясо каюги сочное и нежное, содержит в себе большое количество жиров и аминокислот.

Ежегодно одна несушка каюга дает до 150 яиц. Их можно использовать в пищу или для разведения нового потомства. Яйца птиц имеют необычные расцветки. Оттенок скорлупы меняется в зависимости от возраста птиц: у молодых несушек — темные, у взрослых особей — светло-зеленые.

Саксонские утки

Эта порода былаа выведена в Германии около 100 лет назад. Их прародителями стали пекинские и померанские особи.

В настоящее время популяция Саксонских уток остается очень маленькой. Это связано с тем, что их поголовье сильно пострадало в годы Второй мировой войны и восстанавливается до сих пор.

Саксонскую породу относят к среднетяжелым. Вес взрослой особи не превышает 3-3,5 кг. Мясо саксонских уток содержит небольшой процент жира и поэтому подходит для потребления тем, кто сидит на диете.

Саксонские несушки за 1 год дают не менее 200 яиц, вес каждого из которых в среднем 75 г. Пород также отличается быстрым весом. Из птенца взрослую, готовую к убою птицу можно вырастить всего за 2 месяца.

Хаки-Кэмпбелл

Многие российские птицеводы не знают об этой породе, но активно выращивают ее потомков — Белых российских уток. Хаки -Кэмпбелл в свою очередь были получены благодаря скрещиванию Руанских и индийских бегунов, а также Мулардов.

Самцы и самки этого видаа отичаются скороспеелостью. За 2 месяца они набирают вес для убоя 2,5 — 3 кг. Небольшие мясные показатели Хаки компенсирует высокой яйценоскостью. Их можно назвать рекордсменами по яичной продукции по сравнению с другими видами уток: за 1 год самка способна дать около 300 яиц высокого качества.

Еще одно преимущество породы Хаки — Кэмпбелл спокойный характер. Ее представители могут ужиться в одном птичнике с сородичами, не вступая в драку. При выращивании птиц фермеры могут сильно сэкономить. Трава и болотная ряска — то, чем летом питаются домашние утки.

Популярные мясные разновидности

У крупных пород самое сочное и вкусное мясо, поэтому выращивают их исключительно на убой. Содержать даже большое поголовье уток выгодно — они питаются травой, природным кормом и быстро набирают вес. Молодняк за 9 месяцев набирает вес, пригодный для убоя.

Пекинские породы уток

Эти представители имеют больше всего преимуществ по сравнению с другими мясными видами: быстро растут (за 3-4 месяца), дают яйца (до 80 в год), неприхотливы в уходе, устойчивы к птичьим болезням.

Убойный вес пекинской породы 3,6 — 4 кг. Мясо птиц белоснежное, оно не имеет вмятин и темных вкраплений.

Черная белогрудая

Птицы были выведены на украине в НИИ птицеводства. Они произошли от пород хаки -Кэмпбелл, Пекинок, Белой русской. В результате скрещивания получились гибриды с высоким качеством мясной продукцией и убойным весом 3,8 — 4 кг.

У черной белогрудой породы есть свои преимущества и недостатки. Плюс в том, что практически весь молодняк выживает 96 особей из 100. Минус вида низкая вылупляемость 65% из 100.

Мулард

Порода была выведена искусственно: путем скрещивания пекинских и мускусных разновидностей. Мулард —это утки рекордсмены по набору веса. Они достигают 4 кг в 3-4 месячном возрасте и продолжают расти до 6-7 кг.

У породы есть и минусы. Например, вылупляемость крайне низка: из 10 яиц в лучшем случае появятся 2 утенка.

Мускусные утки

Родиной этих птиц считается Южная Америка. Они отличаются стремительным набором веса и по достижении половой зрелости: к 6 месяцам вырастают до 6 и более кг. Однако забивать молодых птиц лучше до первой линьки, иначе их мясо станет жестким.

Отличить мускусных породистых птиц от других просто

у них на клюве есть специфические красные наросты. Из-за этого мускусных уток по-другому называют индоутками.

Руанская порода

Разновидность птиц получил такое название из-за места происхождения. Утки были выведены на Севере Франции. Из мяса этих птиц делают блюда высокой кухни, его подают в дорогих ресторанах. Средний вес руанской половозрелой особи, готовой для убоя — 5,3 кг.

Отличить руанских птиц можно по пестрому оперению. У селезней оперение на голове имеет изумрудную окраску, а на шее — белую.

Московская белая

Эти породистые птицы считаются самыми востребованными в России. По внешности они напоминают пекинских, потому что были выведены благодаря им. Второй “донор” породы — Хаки-Кэмпбелл.

Голубой фаворит

Это новая порода, которая была выведена для получения мяса. Голубой фаворит отличается выносливостью, быстрым ростом и разнообразной цветовой палитрой.

Отличительная черта породы в том, что самки абсолютно не приспособлены для высиживания яиц. Получить новое потомство Голубого фаворита можно только искусственным способом — в инкубаторах. Этот недостаток компенсируется сравнительно высокой яйценоскостью по сравнению с остальными мясными породами: самка за 1 год дает 120 яиц.

Серая украинская

Это еще одна популярная разновидность уток, выращиваемых на территории России и стран СНГ, ведь птица хорошо адаптируется к холоду и непривередлива в еде.

Оперение Серых украинских уток очень похоже на то, что имеют дикие птицы.

Утки этого вида не могут длительное время обходиться без воды. Они полноценно растут и развиваются только при условиях свободного выгула.

Вес взрослой особи составляет 3-4 кг. В год самка дает 100-120 яиц.

Башкирская

Это еще одна, быстро набирающая вес и не требующая особого ухода порода. Вес взрослой особи составляет 4 кг, и до этого возраста доживает практически все потомство. Выведены утки в Башкортостане и поэтому их порода имеет такое название.

Башкирские утки — это единственные представители мясных видов, которые способны дать более 250 яиц в год. Поэтому их можно отнести и к мясному, и к универсальному направлению.

Декоративные породистые утки

Владельцы частных домов нередко заводят во дворах декоративных птиц. Они, как правило, имеют небольшие размеры и яркое оперение. Многие декоративные породы живут в диких условиях и в пределах городской зоны.

Мандаринка

Птица по габаритам не превышает 0,8 кг, но она радует глаз птицевода. Особенно яркая окраска у селезней. Однако разводить Мандаринку могут не все фермеры России.

Регионы дальнего Востока (Амурская область, Сахалин, Хабаровский край) — это ареол, где обитает утка-мандаринка.

По теории Мандаринка получила свое название от элементов гардероба оранжевого цвета, которые носили китайские правители.

Мандаринки очень хорошо плавают и ныряют. Жить они предпочитают в городских парках и скверах. Гнездятся преимущественно на деревьях.

Интересно понаблюдать за поведением этого декоративного вида в брачный период. Селезни вступают в ожесточенную борьбу за право спариться с самками. Ведь на 1 особь женского пола приходится 3-4 селезня.

Хохлатая утка

Эта особь также отнесена к декоративным породам, несмотря на то, что дет яйца, пригодные для употребления в пищу — 55 штук в год.

От других декоративных видов они отличаются повышенной активностью и подвижностью. Свое название птицы получили из-за хохолка на голове, который по внешнему виду напоминает корону.

Гривистая утка

Порода былаа выведена в Австралии. Ее отличительные характеристики — чрезвычайно низкая яйценоскость (8 яиц в год). Особи устраивают гнезда в дупле дерева.

Гривистых птиц птицеводы нередко покупают, как домашних питомцев. Содержать уток можно только если рядом есть чистый водоем и растительный корм в достаточном объеме.

Красноносый нырок

Эти представители декоративной разновидности обитают на побережье Черного моря. Свое название птицы получили из-за особенностей поведения: во время брачного периода голова селезней приобретает красный цвет.

Взрослые особи весят не более 1,5 кг и за один год способны вывести 20-30 птенцов. Гнезда утки делают рядом с водоемами. В воспитании птенцов участвуют и самки, и селезни.

Дикие разновидности пород

Диких уток разводят, как декоративных, но одомашнить их гораздо труднее. Эти пернатые очень требовательны к условиям содержания и особенно качеству воды. Для того, чтобы дикие птицы не улетели, им обрезают крылья.

Кряква

По-другому пернатых именуют касаткой-обыкновенной. Птица имеет большие размеры, для диких видов и достигает в весе 2-3 кг. Мясо Касаток можно потреблять в пищу, но оно будет жестче и суше, чем у мясных уток. Если Крякву выращивать в домашних условиях и правильно кормить, то можно сделать филе птицы нежнее.

Утка — гоголь

Это красивые животные с ярким оперением на голове. Разводить птиц в домашних условиях невозможно без большого водоема. В рацион питания уток входит животная (мелкие личинки, черви и моллюски) и растительная пища (ряска, водоросли, злаки).

Пернатые этой разновидности обычно строят гнезда парами — по 10-15 птиц на одном месте. Яйценоскость одной самки — 9-10 яиц в год.

Как вкусно приготовить утку—3 лучших рецепта с фото

Мясо утки жирное: в 100 г продукта содержится 10 г жиров. Но можно приготовить блюдо диетическим способом, и так чтобы оно получилось вкусным. Для этого не нужно поливать тушку выделившимся жиром во время приготовления.

Рецепт утки с яблоками запеченной в духовке

Это традиционный рецепт, который можно сделать дома. Оригинальный вкус утке придает кислота яблок и специи. Можно готовить птицу в рукаве или фольге, чтобы она получилась более сочной. Перед тем, как отправить утка в духовку, необходимо ее замариновать на 1-2 часа.

Ингредиенты для приготовления вкусного блюда:

  • утиная тушка — 2 кг;
  • соль — 2 ч.л;
  • чеснок 3-4 зубчика;
  • паприка — 1 ч.л.;
  • яблоки — 2-3 штуки.

Рецепт приготовления запеченной птицы в духовке с фото:

  1. Тушку очистить от внутренностей и хорошо промывают водой. Ее нужно опалить над газовой плитой, чтобы убрать оставшиеся волоски на коже.
  2. Чеснок измельчить через пресс и смешать с паприкой и солью.
  3. Смесью натереть утку со всех сторон. Оставить птицу мариноваться на 1 час.
  4. Яблоки нарезать кубиками и очистить от семечек. Ими тушке плотно набить брюхо. Края брюшка скрепить между собой зуботычкой.
  5. Птицу запечь в духовке при температуре 180 градусов 1,5 часа.


Через 1,5 часа утку достать из фольги или рукава и отправить в духовку еще на 25 минут, чтобы появилась аппетитная корочка.

Утка по пекински — простой рецепт в духовке

Это блюдо считается королем праздничного стола. Оно получается нежным, вкусным и тающим во рту. Традиционно утку по- пекински в духовке готовят в Китае. Дома можно приготовить деликатес, если четко соблюдать рецептуру.

Ингредиенты для пекинской утки:

  • некрупная тушка — 1 кг;
  • сливочное масло — 50 г;
  • винный уксус — 1 ч.л.;
  • белый лук — 2 головки;
  • свежий имбирь;
  • манго — 200 г;
  • растительное масло — 2 ст.л.;
  • специи и пряности: гвоздика, бадьян, корица, тимьян, семена фенхеля;
  • мед — 2 ст.л.

Этапы приготовления блюдо с фото:

  1. Тушку со всех сторон натереть солью и отправить в холодное место на 12 часов.
  2. Через 12 часов вынуть утку и дать ей прогреться до комнатной температуры, после чего ошпарить кипятком.
  3. Натереть утку специями — гвоздикой, бадьяном, перцем и отправить мариноваться еще на 5 часов
  4. Разрезать утку на порционные кусочки.
  5. Винный уксус смешать с медом до однородной консистенции и залить тушку этим маринадом, а затем вновь отправить блюдо мариноваться на 5-6 часов.

Утку по пекински выпекают в духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут в пергаментной бумаге. После этого тушку извлекают из бумаги и готовят еще полчаса до подрумянивания.

  1. Манго нарезать кусочками и посыпать корицей. Фрукт обжарить на сливочном масле 4 минуты с каждой стороны.
  2. Переложить приготовившуюся утку в сковороду, где жарилось манго вместе. Все ингредиенты тщательно перемешать и потушить на медленном огне еще 5-6 минут.

.

Рецепт утки с картошкой в рукаве

Утка с картошкой может быть и повседневным блюдом, и украшением праздничного стола. Ингредиенты, необходимые для запеченной утки в рукаве:

  • небольшая тушка — до 2 кг;
  • картошка — 8-9 клубней;
  • репчатый лук — 1 штука;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • молотый черный перец и соль — по 1 ч.л.;
  • соевый соус- 2 ст.л.;
  • сушеные травы (базилик кориандр) — 1 ч.л.

Этапы запекания утки с картошкой:

  1. Утку выпотрошить и хорошо промыть водой. Снаружи и изнутри птицы высушить бумажными салфетками.
  2. Измельчить чеснок и смешать его с солью и перцем. Натереть этой смесью утку и отправить ее мариноваться в холодильник на ночь.
  3. Картошку нарезать крупными кубиками.
  4. Лук измельчить полукольцами и смешать с картофелем.
  5. Овощи полить соевым соусом и посыпать сушеными травами.
  6. На поверхности тушки сделать небольшие проколы зуботычкой для того, чтобы из мяса выходил жир.
  7. Разрезать утку посередине грудки и расположить на противне или в форме для запекания так же, как цыпленка табака.
  8. Поместить мясо с овощам в рукав.

Тем, кто впервые работает с рукавом рекомендуется придерживаться простого алгоритма. Отрезать 70 см рукава и прочно связать его с одного конца. После того, как утка и овощи будут заложены, нужно закрепить второй конец.

Утку с картошкой запекают в среднем из расчета 50 минут на 1 кг веса птицы. То есть молодую птицу можно приготовить за 1-1,5 часа. За 10 минут до готовности нужно открыть рукав, чтобы утка успела подрумяниться.

Проверить готовность блюда просто. Для этого мясо в нескольких местах стоит проткнуть зуботычкой. Если выделяется прозрачный сок утка готова.

Если планируется подавать утку с картошкой на праздничный стол, то можно красиво оформить блюдо. Например, положить мясо в середину тарелки, а картошку разложить сбоку

.

самые лучшие представители мясного направления с описанием для разведения в домашних условиях

Мясо утки считается более кулинарно утонченным, нежели куриное. Питательность, полезность и вкус мяса делают его очень популярным среди гурманов и людей, стремящихся к качественному питанию. Утиное птицеводство в нашей стране очень развито, причем выбор чаще всего делается в пользу мясных пород, так как яйценоскость уток имеет не слишком высокие показатели. В этом направлении нет равных домашним курам.

Особенности

Мясные направления в птицеводстве являются одними из самых востребованных. Бройлерные породы уток характеризуются весьма интенсивным набором массы тела. Утки, которые быстро растут, достаточно плодовиты, у них хорошо развит иммунитет. Филе таких птиц считают не только сочным и вкусным, но и весьма полезным, питательным. Мясная разновидность уток внешне довольно примечательна: птицы имеют хорошо развитое крепкое туловище, мышцы довольно массивны.

Вес тушки в среднем варьируется между 3,5 и 4 кг. Скорость набора веса – еще один выгодный показатель: уже по достижению двух месяцев птицы могут быть использованы. Чтобы параметры птицы были в пределах оптимальных, необходимо соблюдать правила кормления утят, пропорции корма должны выдерживаться таким образом:

  • ½ от объема – злаки;
  • ? от объема – овощи и зелень;
  • 5% сенной муки;
  • 3% дрожжей;
  • 1,5% рыбьего жира.

Обзор популярных пород

Несмотря на то что разведение уток мясного направления отличает высокая рентабельность, ничего сложного в этом нет. Разумеется, чтобы предприятие процветало, необходимо выбрать самые лучшие породы уток с точки зрения генетики. Предлагаем вам описание самых популярных бройлерных пород, мясо которых очень полезное и вкусное.

Чёрная белогрудая

Выведена на Украине, выделяется ранним созреванием, хорошим качеством мяса, неплохой яйценоскостью. Внешние особенности:

  • туловище плотное, приподнятое;
  • крылья мощные;
  • грудная клетка впалая;
  • конечности крепкие, черного цвета;
  • глаза крупные, блестят;
  • вне зависимости от пола масть черная, отличаются птицы окрасом груди и живота: у самцов он фиолетовый.

Качественные характеристики:

  • масса тела набирается довольно быстро: в 2 месяца – не менее 1,5 кг;
  • в зрелом возрасте вес доходит до 4 кг;
  • половозрелость ранняя;
  • яйценоскость – до 130 штук в год, вес каждого яйца – около 95 граммов;
  • выживаемость молодняка более 95%;
  • поведение активное, иммунитет высокий.

Чтобы не ошибиться в выборе, необходимо обращать внимание на следующие нюансы:

  • подвижны ли утята;
  • хорошо ли едят;
  • достаточно ли здоровыми выглядят внешне.

Отбраковываются особи сонливого, апатичного вида с плохим аппетитом, с гноем или другими загрязнениями глаз, клоаки. К плюсам этой породы относят высокие показатели продуктивности, хорошее качество мясной продукции, нетребовательность в кормлении и уходе, быстрый набор веса. Есть и минусы, например, высокий процент невыводимости утят – 45%.

Мускусная

. Эти птицы еще известны под названием индоутки. Внешние характеристики следующие:

  • хвост удлиненного типа;
  • конечности коротковаты;
  • крылья крупные, прижаты к телу;
  • широкое туловище;
  • масти допускаются разнообразные: бело-черные, бурые, белые, серо-дымчатые, пестрота отбраковывается;
  • клюв светлый, крючком;
  • вместо кряканья эти утки издают звук, похожий на шипение.

Продуктивность породы:

  • вес двухмесячного утенка – 4 кг, взрослой птицы – около 6 кг;
  • филе нежное, не слишком жирное, очень вкусное, считается диетическим продуктом;
  • яйценоскость – до 100 штук ежегодно, вес яиц – до 70 г.

Среди плюсов выделяют:

  • хорошо развитый материнский инстинкт, утки отлично высиживают даже яйца других птиц;
  • миролюбивый характер;
  • активность, нетребовательность;
  • не нуждаются в водоеме;
  • всеядность.

Среди минусов данной породы можно отметить любовь к теплу: пернатые нуждаются в утепленных птичниках.

Мулард

Этот гибрид пользуется популярностью во многих странах мира, как правило, эти утки разводятся на птицефермах. Внешнее описание:

  • туловище крепкое, мускулы отлично развиты;
  • корпус слегка вытянут;
  • конечности короткие;
  • клюв отливает красным;
  • окрас оригинальный: белый с черным пятном на голове.

Продуктивность породы:

  • материнский инстинкт хорошо развит, но оплодотворяемость практически нулевая, это одногодичные птицы;
  • вес молодняка – от 3 кг, взрослых особей – до 7 кг;
  • из печени этой утки готовят фуа-гра, ее вес составляет 0,5 кг.

К плюсам можно отнести следующие характеристики:

  • качество мяса и субпродуктов очень высокое, вкус ценится гурманами;
  • внешне утки выглядят довольно эффектно;
  • быстро набирают вес;
  • миролюбивый характер;
  • умеренный аппетит.

Среди минусов отмечают такие моменты:

  • самки бесплодны;
  • уход довольно кропотливый, так как птицы зависимы от хозяина.

Руанская

Французские птицы были выведены в XX веке. Внешние особенности:

  • туловище вытянутое;
  • спина широкая;
  • грудная клетка впалая;
  • голова компактная, в форме овала;
  • шея средней ширины;
  • конечности короткие, массивные, окрашены в оранжевый цвет;
  • клюв может быть желтоватым, зеленоватым, коричневым;
  • глаза карие;
  • мускулы мощные;
  • коричневые перья, серый живот, шея с зеленоватым отливом.

Характеристики продуктивности:

  • склонны к ожирению, поэтому правильная организация питания очень важна;
  • вес в 2 месяца – от 3,5 до 5,5 кг, в зависимости от пола и системы питания;
  • набор массы тела стремительный;
  • из-за жирности скверно оплодотворяются;
  • яйценоскость – до 90 шт. в год, вес яйца – до 75 г.

Среди достоинств породы выделяют:

  • неплохое качество яиц и отменные вкусовые и питательные качества мяса;
  • неприхотливы в содержании и уходе;
  • созревают очень быстро;
  • всеядны.

Минусы французских уток:

  • необходимость контроля над питанием из-за ожирения;
  • крикливые;
  • туша не слишком красиво выглядит из-за серого цвета кожного покрова.

Башкирская

. Этот вид очень неприхотлив, при этом качество продукции на высоте. Фактически порода относится к универсальному типу. Внешние характеристики:

  • туловище мощное, габаритное;
  • спина широкая, мускулы развиты;
  • голова плоской формы;
  • клюв вогнутого вида;
  • глаза оранжевые, расставлены широко;
  • перья мрачно-зеленые, белая грудь.

Показатели продуктивности:

  • мясо очень нежное и вкусное, жирное;
  • в 2 месяца утята весят более 3,5 кг;
  • мясной выход с одной туши – более 70%;
  • яйценоскость высокая для уток – примерно 230 штук в год, вес яйца – более 80 г;
  • выводимость яиц – 80%.

Среди преимуществ породы отмечаются:

  • неприхотливость, легкая адаптируемость даже к сложным условиям;
  • легко переносят холода;
  • отменное качество как мясной, так и яичной продукции;
  • хороший иммунитет;
  • оплодотворяемость высокая;
  • поголовье неплохо сохраняется.

К недостаткам специалисты относят такие нюансы:

  • данной породе необходим водоем для выгула;
  • чем теснее помещение, тем медленнее идет набор массы тела, нужен простор.

Серая украинская

Выведена в украинском НИИ птицеводства, в современном разведении является одним из лидеров. Внешние признаки:

  • туловище широкого типа, мускулы развиты хорошо;
  • корпус мощный, костяк хрупковатый;
  • перья густого типа, похожи по масти на оперение диких представителей либо белые, глинистые.

Характеристики продуктивности:

  • очень выносливы, легко переносят морозы, неприхотливы в содержании;
  • молодняк очень быстро вырастает, хорошо набирает массу;
  • в 2 месяца вес достигает 4 кг;
  • ежегодная яйценоскость доходит до 120 штук, яйцо имеет вес до 90 граммов;
  • прекрасно развиваются на свободном выгуле и подножном корме, но злаки значительно убыстряют процесс;
  • спецкорма и добавки не требуются;
  • отапливаемые птичники не нужны, достаточно чистой подстилки на полу.

Плюсов довольно много:

  • отличная продуктивность, высокое качество мяса и яиц;
  • неприхотливость к условиям;
  • морозоустойчивость;
  • прекрасный иммунитет;
  • созревают очень быстро и хорошо наращивают вес;
  • всеядны;
  • сохранность поголовья очень хорошая.

Недостатков немного, но они есть. Представители данной породы крикливы, шумны и не слишком чистоплотны.

Московская белая

. Это, пожалуй, одна из наиболее популярных в России пород, она выводится как на птицефабриках, так и на фермерских подворьях. Внешние характеристики:

  • окрас кремово-белый;
  • туловище широковатое, мускулатура развита отлично;
  • клюв розовый.

Показатели продуктивности:

  • средний вес зрелой утки – 4,5 кг;
  • яйценоскость – не менее 125 яиц весом до 95 г;
  • кладка яиц продолжается многие годы;
  • мясо нежное, мягкое, сочное и очень вкусное;
  • половозрелость ранняя;
  • сохранность поголовья почти стопроцентная;
  • забой можно проводить после 2 месяцев.

Плюсы породы:

  • морозоустойчивость;
  • отличная иммунная система;
  • некапризность в еде;
  • самостоятельность птиц.

Минусы:

  • утки шумные, крикливые;
  • не отличаются чистоплотностью.

Голубой фаворит

Довольно современная порода, выведенная в России. Внешние характеристики:

  • мощное телосложение, туловище вытянутого типа;
  • грудная клетка впалая;
  • шея тонкая;
  • клюв оранжевый, плоский;
  • масти разнообразны: коричневая, черная, серо-дымчатая.

Продуктивность:

  • универсальная порода;
  • вес – от 3 до 5,5 кг в зависимости от пола и возраста;
  • мясо не слишком жирное;
  • яйценоскость очень неплохая – до 150 яиц ежегодно весом до 85 г.

Плюсы птиц данной породы:

  • жизненно активны;
  • всеядны;
  • нетребовательны в содержании;
  • морозоустойчивы;
  • отлично развит иммунитет;
  • процент сохранения поголовья высок;
  • быстро созревают и набирают вес.

Среди минусов отмечают утраченный инстинкт насиживания.

Шведская голубая

Выведена в XIX веке в Швеции. Внешние признаки:

  • габаритное туловище с плоской грудной клеткой;
  • голова в форме овала, клюв плоский;
  • спина широкая, хвост небольшой;
  • перья черно-серые с голубым отливом.

Продуктивность:

  • вес в 2 месяца – не менее 3 кг;
  • яйценоскость уток – более 150 штук в год, вес яйца – до 80 граммов;
  • сохранность высокая.

Плюсы:

  • отлично адаптируются к любым условиям;
  • хорошо переносят холода;
  • всеядные и некапризные;
  • продуктивность отменная;
  • материнский инстинкт развит неплохо;
  • доверительно относятся к хозяевам, не пугливы;
  • выживаемость высокая;
  • эстетически привлекательны;
  • оплодотворяемость удовлетворительная.

Птицеводы отмечают и некоторые минусы породы:

  • птицы прожорливы;
  • не отличаются любовью к чистоте;
  • шумные, крикливые.

Пекинская

.Древняя китайская порода, самая популярная в мире. Внешние признаки:

  • длинное тело и широкая грудная клетка;
  • шея толстая;
  • лапы оранжевые;
  • оперение белоснежное.

Продуктивность:

  • средний вес – от 3,9 до 4,2 кг;
  • яйценоскость – до 140 штук, вес яиц – до 85 г.

Плюсы:

  • универсальная порода;
  • отличный иммунитет;
  • неприхотливость;
  • всеядные и самостоятельные птицы, активные.

Среди минусов – утраченный инстинкт высиживания, крикливость, прожорливость.

Как выбрать?

Выбирать уток для домашнего разведения нужно очень внимательно, от этого зависит успех откорма. Разводить гибридные породы следует оценив собственные предпочтения. Специалисты рекомендуют сосредоточиться на следующих параметрах выбора:

  • неприхотливость к климатическим и другим условиям содержания;
  • высокий процент жизнеспособных особей;
  • хорошее здоровье и иммунитет;
  • отсутствие дефектов внешности, например, кривых конечностей, поломанных крыльев, других уродств;
  • темп набора массы тела;
  • качество мяса, его питательность, вкус, жирность;
  • всеядность и количество требуемых кормов;
  • ранняя половозрелость, плодовитость;
  • развитый инстинкт насиживания;
  • процент выведения утят;
  • сохранность поголовья.

Основные правила выращивания

Выращивать уток бройлерных пород приходится в разных условиях, в том числе и зимой. Прежде чем приобретать уток, нужно создать им необходимый минимальный комфорт. Птицеводы советуют позаботиться о следующих нюансах:

  • птичник должен быть большим, влажность умеренной, необходима вентиляция;
  • дезинфекция помещения до заселения обязательна;
  • температурный режим – +23-24°C;
  • влажность – не более 70%;
  • световой день – не менее 12 часов, поэтому дополнительное освещение будет необходимостью;
  • пока утята малы, лучше использовать обогревательные лампы круглосуточно;
  • пол нуждается в утеплителе из соломы или торфа.

Чтобы поголовье хорошо развивалось и не болело, нужно соблюдать санитарно-гигиенические нормы и регулярно чистить помещение, нельзя допускать прокисания, гниения еды, воду необходимо менять регулярно. Забой осуществляется после достижения утенком 2-месячного возраста. Помните, что в период линьки товарный вид тушек не самый эффектный, кроме того, они теряют в весе в это время. Помимо стандартного птичника, многие фермеры предпочитают свободное содержание птиц. Это возможно только в том случае, если присутствует водоем любого типа. При этом птицеводы утверждают, что подножный корм не может обеспечить необходимого темпа набора веса уток.

В любом случае, прежде всего, нужно учитывать особенности породы, которую вы планируете разводить. Общие рекомендации по содержанию могут иметь некоторые нюансы для каждой из разновидностей.

О том, как правильно ухаживать за породами уток мясного направления, смотрите в следующем видео.

Вот короткое видео одного из наших пекинских селезней.

Мясные породы уток имеют более тяжелые тушки

  • Jumbo Pekin
  • Rouen
  • Swedish
  • Muscovy
  • Aylesbury

Jumbo Pekin — быстрорастущая полностью белая утка

Jumbo Pekin   – это крупная, но быстрорастущая порода пекинской утки.Jumbo Pekin финиширует на 10-11 фунтов.

Эти утки спокойны и очень тяжелы, их вес на финише выше, чем у обычного пекина.

Руанские утки – традиционная мясная порода

Rouen — порода уток родом из Франции.

Эти утки по окраске похожи на крякву (дикую утку), с коричневым карандашным цветом тела у кур и блестящей зеленой головой и пурпурно-коричневой грудью у селезней.

Rouens — крупная утка с каркасом, весом 9 фунтов для самцов и 7 фунтов для самок. Руанская утка — очень здоровенная утка, которая медленно взрослеет.

Руаны — спокойные и нежные утки, которые любят кормиться. Это красивые птицы, которые будут отлично смотреться на вашем заднем дворе или пастбище.

Шведские утки – активная мясная порода

Шведские утки спокойные, очень выносливые и любят кормиться.

Селезни весят 8 фунтов, а куры — 7 фунтов. Шведские утки выглядят как бы на масти, с темным окрасом тела и белой грудью.

У нас осталось несколько таких уток от первоначальной стаи, которую мы получили десять лет назад или около того.

Это великолепные утки, за которыми легко ухаживать. Иногда они будут заводить и выращивать утят для вас.

Этих уток обычно называют голубыми шведами, но не все утки будут голубыми.

Голубой окрас происходит от скрещивания белого родителя с черным родителем, чтобы получить голубых (серых) утят.

Эти голубые утята, если их использовать в качестве племенного поголовья, будут давать утят черного, белого, а иногда и сочетания обоих цветов.

Мускусные утки тихие и умеют летать

Одна из наших шоколадно-белых мускусных уток. У селезней значительно больше красного вокруг глаз и в верхней части клюва. Обратите внимание на когти на ногах!

Мускусная утка — интересная птица. Они вообще не связаны со всеми другими видами уток.

Мускусные утки известны тем, что хорошо насиживают утят, а те из них, которые у нас есть, являются преданными мамами.

Вот пример из нашей фермы: Чтобы уберечь их от хищников, я поместил выводок мускусных утят и их маму в загон пастбищного типа.

Мама улетела, но оставалась на краю загона больше месяца, пока малыши не выросли настолько, что их можно было выпустить.

Когда я их выпускал, она обращалась с ними так, будто все это время держала их при себе!

мускусных уток легко узнать по красным бугоркам на коже по бокам морды и верхней части клюва. Эти бугорки называются карункулами .

У самцов больше карункулов, чем у самок.

У мускусных уток форма тела совершенно иная, чем у большинства других уток, они очень длинные и несутся горизонтально.

Селезни — тяжелые птицы , которые могут поднять на макушке маленький ирокез из перьев, когда злятся!

Еще одна очень не утиная черта москвичей заключается в том, что они могут летать, не настолько хорошо, чтобы покинуть территорию, но определенно достаточно хорошо, чтобы взобраться на деревья и устроиться на ночлег.

Несмотря на то, что они известны как тихие утки, на самом деле они довольно много «разговаривают».

Так как они издают шипящий звук, а не крякают , они тише, чем большинство других уток.

Утки Эйлсбери известны в Англии

Утка Aylesbury — это знаменитая утка из чистого белого мяса из Англии, где она до сих пор является предпочтительным утиным мясом.

Aylesburys — белая утка с очень крепким телом, известная своим мясным производством.

Молодые утки достигают веса 5 фунтов за 7-9 недель! Селезни весят 10 фунтов, а куры — 9 фунтов.

Эйлсбери имеют розовые ноги и белую кожу. Клюв розового цвета — простой способ отличить утку Эйлсбери от пекинской.

Эти утки спокойные, не любят кормить (что означает, что их легко содержать) и очень ручные.

Эйлсбери — одна из самых исчезающих пород уток в США на сегодняшний день, в стране насчитывается менее 500 размножающихся птиц.

Существует острая необходимость в том, чтобы больше любителей уток задумались о том, чтобы добавить уток Эйлсбери в свою жизнь.

Утки двойного назначения (мясо и яйца)

  • Пекин
  • Анкона
  • Сорока
  • Бафф
  • Каюга
  • Саксония
  • Серебряный яблочный двор

Пекинские утки 91 отличные несушки

Утки пекинской породы — замечательные несушки, быстро вырастающие до товарного размера, за 7–8 недель, что делает их идеальной уткой двойного назначения.

Пекинесы — более нервные и разговорчивые утки, чем большинство других пород, и всегда белые.

У нас есть стая пекинских яиц. Они являются надежными производителями больших белых яиц. Куры очень быстро учатся подходить к корму.

Может быть сюрпризом обнаружить, что пекин указан как двойное назначение, а не просто как мясная утка, как принято думать. Попробуйте пекинс.

Вы будете приятно удивлены тем, насколько хорошо они работают как в качестве несушки, так и в качестве ароматной, мясистой тушки, которую они подадут на ваш стол.

У вас достаточно места для выращивания уток? поможет вам понять, сколько места вам нужно дать вашим уткам, чтобы они были счастливы.

Утки Анконы становятся все более популярными

Утки Ancona  — активная порода, хорошо несущаяся и производящая 120 яиц в год. Яйца Ancona часто покрыты голубыми или черными пятнами.

Эти птицы будут весить 6-6,5 фунтов в живом виде и 4-6 фунтов в разделанном виде.

Anconas может иметь любую комбинацию белого и пятнистого окраса, при условии, что участки окраски разбиты вдоль головы, спины, боков и нижней части живота.

Это выносливые, универсальные утки, которые быстро растут для чистокровных пород.

Многие едоки предпочитают мясо анконы коммерческим уткам, которые обычно пекинские, потому что анкона более ароматная и менее жирная.

Анконские утки — это редкая порода, которая могла бы стать домом для большего количества ферм и дворов.

Так как они являются отличными несушками, дают ароматное мясо и имеют спокойный характер , анконская порода уток является отличным выбором для любителей домашней птицы.

Сороки — разноцветные утки двойного назначения

Сорока — утка с привлекательными отметинами, преимущественно белого цвета с темным пятном на затылке и спине.

Темная спина делает Сороку похожей на плащ.

Сороки — очень активные птицы, которые могут собирать большую часть своего корма, если их выпустить на пастбище.

Эти утки являются хорошими несушками, производящими 220 плюс яйца и весом 4-5 фунтов.

Хотя Сороки не умеют летать, они способны перелезать через низкий забор или стену. Эти утки очень активны и могут быть очень нервными.

Сороки — еще одна порода уток, на которую следует обратить внимание, поскольку они являются продуктивными утками и нуждаются в большем количестве людей для их выращивания, поскольку они перечислены как находящиеся под угрозой исчезновения в Списке приоритетов сохранения домашнего скота.

Утки Buff двойного назначения, палевого цвета

Модель Buff  , также называемая Buff Orpington, возникла в Англии.Это спокойная птица, которая любит кормиться.

Как вы уже догадались, желтовато-коричневая утка имеет палевый коричневый цвет.

утки Buff Orpington — спокойных, но все же активных собирателей. Куры несут 150-200 яиц в год.

Эти птицы хорошо набирают вес и имеют легкое игольчатое оперение, благодаря чему тушку легко ощипывать.

Желтые селезни будут весить 8 фунтов, а куры — 7 фунтов.

В разделанном виде тушка имеет маслянистый цвет и очень мясистая для утки средних размеров.

Желтая утка — редкая порода, по состоянию на 2015 год только 11 ферм выращивают этих птиц. Только пять из этих стай имеют более 50 птиц в каждой.

В Америке есть потребность в большем количестве заводчиков и любителей уток Buff Orpington. Эти полезные утки прекрасно уживаются в стае на вашем заднем дворе.

Каюга — американская порода уток

.

Каюга — американская порода, обитающая на озере Каюга в Нью-Йорке. Каюга — это утка среднего размера, синяя или чаще всего черная с блестящим зеленым блеском на перьях.

Селезни каюги весят 6,5 фунтов, а куры — 5,5 фунтов.

Цвет яйца может варьироваться от белого до темно-зеленого и фиолетово-черного, обычно темнее в начале сезона яйцекладки.

Каюга — спокойная, дружелюбная утка, выносливая, но не очень подходящая для содержания взаперти. У них мясистая туша с темной кожей.

Эти утки являются хорошими собирателями и, как правило, легко выращивают утят.

Саксонские утки крупные и узорчатые

Это некоторые саксонские утки, которые есть у нас на ферме.Обожаю их красивый окрас! Светловолосые утки — самки, а та, что с серой головой — селезень.

Утка Saxony была первоначально разработана в Германии в 1930-х годах.

Молодые саксонские утки быстро растут и достигают товарного веса за 10 недель. Селезни весят 7,75 фунтов, а куры — 6,5 фунтов.

Саксонские утки — крепкая порода, которая также является хорошей несушкой. У них коричневое тело и светлая полоса над глазом.

Селезни имеют серо-голубую голову над белым кольцом на шее, грудь и плечи цвета ржавчины.

Несколько лет назад мы купили саксонскую троицу по разведению уток, одного селезня и двух кур, и они нам очень понравились.

Это красивые палевые птицы, которые могут позаботиться о себе сами.

Саксонские куры время от времени пытаются высидеть собственных утят, но это редко бывает успешным.

Поскольку она такая большая птица, она может быть слишком тяжелой для гнезда.

Если вы хотите получить утят Саксонии, поместите яйца под наседку или в инкубатор.Мышечная курица, выберите курицу более крупной породы, отлично высиживает утиные яйца.

Утки Silver Appleyard яркие и спокойные

Утки Silver Appleyard названы в честь Реджинальда Эпплъярда из Бери-Сент-Эдмунд, Англия, который разработал этих уток в 1940-х годах.

Он хотел, чтобы утка сочетала в себе размер, яйценоскость и мясистость в одной привлекательной упаковке.

Silver Appleyards — это крепкая утка блочной формы, которая весит 8-9 фунтов.

Они имеют окраску руанского типа, но являются гораздо лучшими несушками, производя более 220 белых яиц в год.

Silver Appleyard утки спокойные, красочные и отличные собиратели. Одетая птица будет весить 4-6 фунтов.

Закажи утят пораньше

Хотя все эти утки доступны в США, не все из них широко доступны. Заказывайте в начале года.

Любую породу, указанную в таблице в начале статьи, необходимо заказывать в начале сезона.

Разместите свой заказ примерно в первой половине января (или когда выйдет новый каталог).

Этих утят будет очень мало, и они будут быстро распроданы.

Выполните быстрый поиск в Интернете. Если повезет, утят можно забрать у заводчика в вашем районе!

Чтобы было ясно, я говорю вам сделать заказ на утенка заранее.

Вы можете отправить утят позже в этом сезоне, если вам так удобнее.Просто разместите свой заказ как можно раньше.

Утята на днях цыплят в фермерских магазинах

В нашем районе есть несколько магазинов, в которых весной проводятся «дни цыплят», которые теперь также регулярно включают утят.

Хорошие новости для вас: утята быстро растут, и с возрастом им будет все труднее поддерживать идеальный внешний вид в магазине.

Это возможность для вас. Я вижу двухнедельных утят, уцененных до половины цены или меньше каждый год.

Обычно эти утята пекинские, но нельзя быть слишком придирчивым, когда покупаешь их за полцены!

Из пекинской породы получаются отличные универсальные утки. Они несут красивые крупные яйца и отлично подходят для мяса.

Обратной стороной является то, что вы можете не получить утят. Плюс в том, что если вы их получите, они будут выгодной сделкой.

Если вы хотите конкретную породу, не рассчитывайте получить их по выгодной цене в фермерском магазине, вам придется заказывать их специально.

Metzer Farms — прекрасный источник информации об утках

Если вы ищете отличный универсальный сайт с информацией об утках (и гусях), обязательно посетите Metzer Farms. Это ссылка на их страницу в блоге, на которой есть масса информации, и они также продают суточных птиц.

Я часто перепроверяю свои цифры в Metzer Farms, так как они не только инкубаторий, но и коммерческая ферма. Это означает, что они предоставляют вам производственные данные и информацию, а не только обзоры.

Resources: Home Farm Handbook Питера Форда; Справочник по новым уткам Хайнца-Сигурда Рэтеля; Каталог инкубатория Мейера; и веб-сайт The Livestock Conservancy

.

Связанные вопросы

Как называется группа уток?

Стаей называют группу домашних уток. Диких уток называют стаей, если они летают, и плотом, упряжкой или греблей уток, если они находятся на воде.

Полезны ли утиные яйца?

В нашей семье мы используем утиные и куриные яйца попеременно.Утиные яйца богаче куриных, что делает утиные яйца популярными среди пекарей. Некоторые люди с аллергией на куриные яйца могут есть утиные яйца.

разных видов уток | Д’Артаньян

Утка по-пекински (или утка с Лонг-Айленда)

Утка по-пекински — самая популярная утка. Мясо пекинской утки известно своим мягким, приятным вкусом, который легко адаптируется к блюдам многих кухонь. У нее более легкая мякоть и более мягкий вкус, чем у муларда или мускусной утки, и она считается идеальной для жарки целиком.

Интересно, что информация о питании, опубликованная Министерством сельского хозяйства США в 1997 году, доказывает, что грудка пекинской утки без кожи содержит меньше жира и калорий, чем куриная грудка без кожи. Узнайте больше об утке по-пекински.

Мускусная утка

Популярная утка в Европе, мускусная утка (иногда называемая берберийской уткой или берберийской уткой) имеет тонкую кожу, низкое содержание жира и темно-красное мясо с легким оттенком дичи, которое иногда сравнивают с ростбифом по вкусу и телятиной по вкусу. его нежность.

Тушка мускусной утки тяжелее, чем у других домашних уток, и имеет более крупную грудку, чем у пекинской собрата, и на 40% меньше жира, чем у этой породы.И хотя может показаться, что она стоит больше за фунт, чем другие утки, у мускусной утки более высокое соотношение мяса и костей, а это означает, что вы получаете больше мяса и меньше костей за деньги. Чтобы узнать больше о мускусной утке, читайте подробнее.

Мулард Утка

Получите лучшее из обоих миров с уткой Moulard. Эта помесь московского селезня и пекинской курицы представляет собой крупную птицу с хорошо развитой грудью и является предпочтительной уткой для фуа-гра из-за ее крупного размера и крепкого телосложения.

Самая продаваемая утка в D’Artagnan, Мулар предлагает темно-красное мясо, здоровенную грудку и хороший слой жира, который можно удалить и превратить в утиный жир. Это отличная утка для еды. Два из наших самых популярных продуктов производятся из утки Мулар: утиный мулар Магрет, полугрудка и конфи из утиной ножки. Мы также предлагаем свежие утиные ножки Мулард и копченую утиную грудку Мулард.

Утенок Рохан™

Вдохновленные разнообразием пород уток, доступных во Франции, мы разработали запатентованный гибрид нескольких пород, включая крякву Heritage и пекинскую.Эта утка выращивается исключительно для Д’Артаньяна и называется утенок Рохан™.

Благодаря уникальному вкусу, напоминающему традиционную французскую утку, сочное, нежное мясо розового цвета и мягкий вкус подходят практически для любого рецепта утки.

А поскольку он охлаждается на воздухе, вы получаете только мясо и кости, а не воду, оставшуюся во время обработки. Это означает, что кожа хорошо хрустит, независимо от того, как она приготовлена, а вкус — чистая, неподдельная утка.

Что лучше для производства яиц, мяса или домашних животных?

Есть много пород домашних уток, которые следует учитывать, если вы хотите разводить уток на заднем дворе.Узнайте, что лучше, хотите ли вы их на мясо, яйца, для выставок, для разведения или для пуха.

Независимо от того, начинаете ли вы заниматься приусадебным хозяйством или имеете небольшую ферму, утки станут хорошим дополнением.

Многие породы уток имеют двойное назначение. Если вы планируете выращивать их на мясо или в качестве домашнего питомца, у вас все равно будут преимущества яиц. Если вы хотите выращивать их для яиц, есть породы уток, которые несут больше, чем другие.

Узнайте о различных породах уток, чтобы выбрать наиболее подходящую для ваших целей.Вы найдете разведение уток полезным.

Породы уток

Среди различных видов уток есть одомашненные утки, которые были выведены и выращены для получения определенных признаков. Черты зависят от того, для чего их воспитывают.

Некоторые люди хотят выращивать уток для получения пуха, мяса или яиц. Другие могут наслаждаться утками как домашними животными.

Независимо от причины, эти уникальные одомашненные породы уток всегда будут вас развлекать. Есть пять основных типов одомашненных уток, которые следует учитывать.

Утки, выращенные на мясо

Утиное мясо популярно из-за своего дикого вкуса, и на него охотятся по всему миру уже сотни лет.

Лучшие мясные утки

Хотя в западных культурах реже едят утиное мясо, это в основном потому, что его трудно найти в продуктовых магазинах. Кроме того, оно, как правило, дороже, чем мясо курицы или индейки.

Фермеры обычно разводят несколько разных пород уток ради вкуса их мяса. Некоторые из наиболее популярных пород уток, выращиваемых на мясо, — это Jumbo Pekin, Muscovies, Aylesbury и Rouen.Руанская утка будет весить 6-8 фунтов через 3-4 месяца. Утки Элилсбери достигают веса мясника за два месяца. Мускусные утки весят от 4 до 6 фунтов, что составляет около 3-4 месяцев.

Утки, выращенные для яиц

Обычно вы не можете отправиться в местный продуктовый магазин и купить утиное яйцо, но это не значит, что для него нет рынка.

Утиные яйца, возможно, не так известны в западной культуре, как куриные, но они используются во многих других видах кухни.

Лучшие утки-несушки

  • Хаки Кэмпбелл
  • Уэльский арлекин
  • Индийский бегун
  • Утка по-пекински

Многие люди ищут утиные яйца для выпечки.Продажа утиных яиц – способ заработка на ферме.

При выращивании уток для получения яиц выбирайте одомашненные породы, которые откладывают крупные утиные яйца и регулярно производят яйца.

Фермеры выбирают породу уток породы Кэмпбелл из-за их быстрой яйценоскости. Вы можете ожидать, что они будут производить до 200 яиц в год.

Другие породы уток, которые популярны для производства яиц, включают бегунов, валлийских арлекинов и белых пекинов. Утка по-пекински также является хорошим источником мяса.

Кроме того, некоторые утки не считаются хорошими несушками.Одним из примеров является мускусная утка.

Утки, выращенные как домашние животные

Хотя в городе редко можно увидеть, как ваш сосед разводит домашнюю птицу в качестве домашних животных, в сельской местности это довольно распространено.

Разведение уток в качестве домашних животных распространено на приусадебных фермах. Самый популярный вид — пекин с белым оперением и оранжевыми ногами. Другими породами уток для домашних животных являются утки Каюга и Индийские бегуны.

Обеспечьте им надлежащее убежище на открытом воздухе, а не в вашем доме.Утки — социальные животные и не живут поодиночке. Они могут испытывать стресс и расстраиваться в изоляции или в клетке. Они будут процветать по крайней мере с одной другой уткой.

Подобно разведению коз в качестве домашних животных и получению молока, когда вы выращиваете уток в качестве домашних животных, вы можете наслаждаться яйцами. Они продуктивные домашние животные.

Выращены для участия в выставках или разведении уток

Еще одна порода одомашненных уток — те, которых выращивают для участия в выставках.

Заводчики уток существуют, и они хотят похвастаться своими прекрасными утками, если у них особенно хорошая генетика.

Разведение коммерческих уток для ярмарок или выставок — отличный способ рассказать людям об этом.

Если вы заинтересованы в выращивании уток для выставок, предлагаем ознакомиться с установленными стандартами для вашей страны.

Америка использует стандарты Американской птицеводческой ассоциации при разведении. Поэтому убедитесь, что вы полностью понимаете генетику уток, прежде чем пытаться вырастить красивую утку.

Дети также выращивают коммерческих уток в рамках проектов 4-H или FFA.По данным Университета Висконсина, судьи оценивают их по трем категориям: готовность к продаже, скорость прироста и эффективность корма.

Утки, выращенные для пуха 

Утиные перья отличаются от утиного пуха. Перья растут, чтобы держать уток в тепле. Это то, что вы видите, как прикрытие уток. Пух находится внизу, а также на животе. Он также обеспечивает теплый слой.

Утиный пух в основном используется для изготовления зимних курток, подушек и одеял. Одной из самых продаваемых пуховых птиц является гага.

Большинство мировых модных брендов отдают предпочтение гагачьему пуху. Они известны своим соотношением тепла и веса, а это означает, что эти перья легкие, но при этом обеспечивают тепло.

Самки гаг выщипывают перья из груди, чтобы сохранить яйца теплыми. Таким образом, вы можете гуманно выращивать гагу для получения пуха, хотя вы не получите столько пуха, как если бы их выращивали коммерческие производители.

Как правило, гаг лучше выращивать в холодную погоду, чтобы они давали больше пуха.Это не изменит качество пуха, только его количество.

Породы домашних уток

По данным Департамента наук о животных и пищевых продуктах, большинство одомашненных уток произошло от дикой кряквы. На самом деле считается, что единственным известным видом, не произошедшим от кряквы, являются мускусные утки.

В зависимости от того, какой продукт вы ищете, существует широкий ассортимент домашних уток.

Вот некоторые из самых популярных пород домашних уток:

1.Хаки Кэмпбелл

Если вам нужны домашние породы уток из-за их яйценоскости, вам подойдет хаки Кэмпбелл.

Эти энергичные маленькие птички могут откладывать до шести яиц каждую неделю. Это делает их хорошим выбором для тех, кто хочет выращивать уток для производства яиц.

По темпераменту и телосложению птицы обычно маленькие и умеют летать. Их поведение немного шумное, но в целом они дружелюбны.

Однако они плохо себя чувствуют в замкнутом пространстве; предоставьте им защищенное открытое пространство для прогулок.

2. Утки Гаги

Одной из лучших уток для производства пуха является гага. Их перья имеют толстый слой, который помогает удерживать тепло внутри.

Во всем мире гагачий пух покупают за его мощные изолирующие свойства. Если вы хотите получить прибыль, то лучше всего подойдут гагачьи утки.

3. Уэльские арлекины

Еще одна замечательная порода, очень ручная – валлийские арлекины. Эти потрясающе выглядящие птицы могут производить от 240 до 330 яиц в год.

Кроме того, они также служат птицей для производства мяса.

Валлийские утки-арлекины обладают хорошим темпераментом и хорошо адаптируются к окружающей среде. Они также хорошо работают для активной разведки и кормления.

Кроме того, их красивые крапчатые перья просто ошеломляют.

Узнайте, какие породы уток лучше всего подходят, если вы хотите выращивать их на мясо, яйца, разведение, пух или в качестве домашних животных.

Породы домашних уток

Вы когда-нибудь думали завести домашнюю утку? Существует множество пород домашних уток, которые станут идеальными компаньонами, например:

.

1.Белый пекин

Белый пекин — это то, о чем вы думаете, когда представляете себе утку. У него белые перья с различимым оранжевым клювом и ногами. Просто подумайте об утке «Афлак», и вы поймете, о чем мы говорим.

Pekins популярны, потому что они служат двум основным целям. Во-первых, они могут откладывать до 200 яиц в год. Во-вторых, они также быстро растут и могут использоваться в качестве источника мяса.

Это самая популярная мясная порода уток, которая идеально подходит в качестве домашнего питомца.

2. Каюга Дакс

Еще одним фаворитом являются утки каюга, известные своим переливающимся зеленым и черным оперением.

Часто это тихие птицы со спокойным характером. Эти утки также идеально подходят для многоцелевого использования.

Одна утка каюга может производить до 150 яиц в год. Порода малочисленна, поэтому было бы хорошо разводить их, если у вас есть место для этого.

3. Позовите уток

Утки

идеально подходят для загородных участков из-за небольшого роста.Это крошечная порода уток, которые могут хорошо себя чувствовать в небольшом пространстве.

Порода известна своим маленьким ростом, чисто-белыми перьями, оранжевым клювом и лапами. Некоторые говорят, что они похожи на белых пекинских уток. Однако иногда они вдвое меньше пекина.

Что касается других качеств, то утки подвижны, дружелюбны и любят находиться рядом с людьми. Недостатком является то, что они любят общаться, поэтому вашим соседям это может не понравиться.

Тем не менее, криковые утки могут нести до 100 мелких яиц в год, причем они бывают самых разных цветов.

Породы уток на заднем дворе

Утки – одни из лучших сельскохозяйственных животных для разведения. Тем не менее, полезно знать, какие породы лучше всего подходят для того, что вы хотите. Лучше всего выбирать породу уток двойного назначения.

Среди домашних уток следует искать ту, которая обладает определенными качествами. Во-первых, они должны быть ручными и вести себя тихо.

Помимо этого, вам понадобятся дружелюбные утки, которые могут ладить друг с другом и с другими животными.Несколько, которые соответствуют этому счету:

1. Московия

Одной из рекомендуемых домашних пород является мускусная утка. Департамент сырьевых промыслов утверждает, что отечественные москвичи произошли из Европы в 1560-х годах.

Это очень дружелюбные птицы, которые хорошо уживаются с другими людьми и животными. Вместо того, чтобы быть территориальными или агрессивными, они связываются со всеми вокруг себя. Они не любят, когда их берут и держат.

Кроме того, они мало шумят, что полезно, если вы живете в густонаселенном районе.

Кроме того, они могут выживать на небольших участках, подобно курам. Тем не менее, у них есть привычка ночевать, поэтому обязательно предоставьте им сухую, защищенную жилую зону с едой и водой.

Мускусные утки могут откладывать от 120 до 180 яиц в год. Они могут полностью перестать нестись в холодные зимние месяцы, когда свет уменьшится. Если выращивать их на мясо, забивать мускусную утку можно примерно в 3–4 месяца.

2. Кряква

Если вы живете не в пригороде и хотите развести свору уток, кряквы — правильный выбор.

Они плохо себя чувствуют в замкнутых пространствах, поэтому не размещайте их в ограниченном пространстве. Кроме того, эти виды уток способны летать, и им нужно будет расправить крылья.

Однако кряквы откладывают яйца всего несколько раз в неделю.

По сравнению с другими породами они лучше всего подходят в качестве декоративных домашних животных. Они живые и много говорят, что делает их отличным дополнением к любой пустой ферме.

Хотя вам придется пометить их как «прирученных», если вы живете в США.В основном это связано с тем, что Служба защиты рыбы и дикой природы может подумать, что вы украли их из дикой природы.

3. Руан

Хорошей альтернативой Кряквам является Руан. У этих красивых уток зеленоватая голова с белым кольцом на шее. Все их тела серые, а у некоторых самок есть коричневые пятнышки.

Rouen лучше крякв из-за своих крупных размеров и спокойного характера. Как правило, эти птицы крупнее, что мешает им взлететь. Кроме того, известно, что они откладывают до пяти яиц с голубоватым оттенком каждую неделю.

Узнайте, какие породы уток лучше всего подходят, если вы хотите выращивать их на мясо, яйца, разведение, пух или в качестве домашних животных.

Часто задаваемые вопросы о породах уток

1. Какие бывают утки?

Как правило, мы разделяем породы уток на две категории: домашние и дикие.

Дикие породы уток никем не одомашнены и не разводятся. Они просто живут естественно в дикой природе. Люди все еще могут охотиться на них, но законы о дикой природе защищают некоторых из них.

С другой стороны, одомашненные утки были выведены людьми по определенным признакам.Это может быть связано с качеством их перьев, мяса или яиц.

Вы можете разводить уток для генетики и выставлять их на соревнованиях. Другие разводят их за их дружелюбие и нрав.

2. Можно ли смешивать породы уток?

Да, вы можете скрещивать любую утку с другой породой уток. Пока эти двое относятся к одному и тому же виду животных, они могут производить потомство.

Многие существующие породы уток были скрещены с несколькими породами уток. Однако у большинства пород уток есть общий предок, которым является кряква.Некоторых также скрещивали с мускусными утками.

В целом, если вы хотите узнать больше об официальных породах уток, мы предлагаем ознакомиться со стандартами породы. В каждой стране есть свои ассоциации, которые официально признают породы уток.

В Америке полагаются на Американскую ассоциацию птицеводов, а в Британии — на Клуб птицеводов Великобритании.

3. Какая порода уток самая дружелюбная?

Из всех пород уток самой дружелюбной считается белая пекинская утка.Они родом из Пекина, Китай, и обладают спокойным и веселым характером.

Пекинские утки — универсальные птицы. Вы можете держать их в качестве домашних животных, разводить на мясо и для производства яиц.

Среди всех пород уток пекин – лучший домашний питомец. Его солнечный нрав и любопытный характер делают его интересным и послушным. Вы также получите пользу от яиц.

Кроме того, вам не придется беспокоиться о громких криках утром или ночью, потому что они в основном общаются вихлянием.

4. Какие утки несут больше всего яиц?

Как правило, больше всего яиц в год приносят пекинские утки или утки Кэмпбелл. Тем не менее, вы также захотите рассмотреть другие факторы.

Среда обитания утки, а также размер производимых яиц влияют на количество яиц, производимых каждый день. Некоторые станут задумчивыми и сядут в свои гнезда или на подстилку. Предоставляйте им возможности для свободного выгула, так как они собиратели. Им понравятся насекомые. Чем кормить утят

Другие несушки быстрого приготовления включают породы Эйлсбери или Бегун.

Как построить утиный домик — полезное руководство для начинающих

Can Ducks Eat Chicken Feed – Кормление уток 101

Лучшие породы домашних уток

В мире насчитывается более ста различных пород уток. Знание того, что выбрать для вашей цели, будет важно, чтобы вы могли максимизировать то, что наиболее важно для вас.

Отличная домашняя птица для небольших ферм и приусадебных участков. Они являются хорошим первым выбором для выращивания домашней птицы. Домашние утки постепенно становятся следующей «курицей» в мире.

Однако при наличии более сотни различных помесей может быть трудно найти лучшие породы домашних уток.

Независимо от того, какую породу вы решите выращивать, мы всегда считаем, что лучше всего выбрать породу, которая подходит для вашего района и вашей собственности.

Если вы живете в сельской местности и создали усадьбу, добавление уток — это способ получить яйца и мясо.

Делиться заботой!

Лучшие 4 породы мясных уток для производства мяса

Утки очень подходят для производства мяса.Потому что они не могут нести много яиц, как курицы. В мире существует множество высокопродуктивных мясных пород уток. Мясные продуктивные утки становятся очень быстрорастущими.

Перья и губы становятся яркими и блестящими. Крылья хорошо сочетаются с их телом. Яйца откладывают меньше, но крупнее. Жира в их теле очень много. Грудь широкая и мясистая. Мясные утиные породы любят есть овощи листовые.

Содержание

  • Некоторые породы мясных уток
    • Пекинская
    • Мускусная
    • Эйлсбери
    • Руанская

Некоторые породы мясных уток

Ниже приведены названия и характеристики некоторых высокопродуктивных мясных пород уток.

Пекин

  • Пекинская – одна из высокопродуктивных мясных пород уток, происходящих из Китая.
  • Перо пекинской утки становится белым.
  • Откладывают яйца белого цвета.
  • При надлежащем уходе и содержании они могут откладывать около 160 яиц в год.
  • Они откладывают большие яйца.
  • В течение двух месяцев они становятся гирьками весом 3,5 кг.
  • Взрослый самец весит около 4,5 кг, а самка – 4 кг.
  • Глаза, губы желтого цвета.
  • Они не заботятся о своем ребенке.
  • Они не инкубируют яйца.
  • Их тело широкое и шаровидное.
  • Это самая популярная в мире продуктивная мясная порода уток.
  • Мясо у них очень вкусное.
  • Жара большая, шаровидная, широкая и очень сильная.

Московия

  • Мускусная утка родом из Южной Америки.
  • У них много вариантов.
  • Вокруг глаз много красных пятен.
  • Эффективность преобразования пищевых продуктов в мясо очень высока.
  • Откладывают около 80-100 яиц в год.
  • Вес взрослой утки самца около 5 кг, самки 3,5-4 кг.
  • Их гребень красного цвета.
  • Они не инкубируют яйца.
  • Они заботятся о своем ребенке.
  • Их тело большого размера, длинное и широкое.
  • Цвет перьев смешивается с черным и белым.
  • Перья белых пород становятся белыми.
  • Они не шумят, как другие утки.

Эйлсбери

  • Эйлсбери – еще одна известная порода мясных уток, происходящая из Англии.
  • Голова большая, прямая и длинная.
  • Тело глубокое, держите тело и голову прямо.
  • Ноги короткие и очень сильные.
  • Их ноги оранжевого цвета.
  • Перо белого цвета.
  • Губы становятся желтыми.
  • Вес взрослых самцов уток 4-4,5 кг, самок 3-4 кг.
  • Самки уток откладывают около 100-110 яиц в год.
  • Не инкубируйте их яйца.
  • Цвет их яиц белый.
  • Прибавка в весе около 3–3,5 кг в возрасте двух месяцев.

Руан

  • Руанская утка родом из Франции.
  • Они очень красивые.
  • Голова большого размера.
  • Губы длинные и широкие.
  • Их тело широкое.
  • Перо крыльев серого цвета.
  • Перья хвоста, головы и шеи становятся зелеными.
  • Губы самца утки ярко-красные и зеленовато-черные.
  • Губы самок уток становятся ярко-оранжевыми с черными пятнами.
  • Откладывает около 80-100 яиц в год.
  • Вес взрослых самцов уток составляет около 4–4,5 кг, а самок — 3,5–4 кг.

Делиться заботой!

  • Фейсбук
  • Твиттер
  • Пинтерест
  • LinkedIn
  • Электронная почта

Породы уток для яиц и мяса

Яичные породы

Индийский бегун. Существует множество разновидностей уток Indian Runner, среди которых белые карандашные, палевые и белые считаются лучшими производителями яиц (225–325 яиц в год).Индийский бегун возник в Азии (как и более редкий Бали, с которым он связан). Бегуны — нервная, легкая порода (селезни весят 4 фунта в мясном возрасте, утки — 3-1/2 фунта), они стоят довольно прямо, почти перпендикулярно земле. Они могут быстро передвигаться, что помогает защитить их от хищников. Соотношение потребления корма и яйценоскости у них очень хорошее, и они несутся так же хорошо, как и другие лучшие утки-несушки — Хаки-Кэмпбелл. И яйца у них крупнее. Они исключительно хорошие собиратели, но плохие матери.

Хаки-Кэмпбелл. Эта утка — спокойная, здоровая, хорошо кормящаяся, выносливая порода, которая будет продолжать нестись в холодную погоду — до 300–325 яиц в год. Утка Хаки-Кэмпбелл цвета хаки с бронзовыми бликами, имеет зеленый клюв и весит всего около 4 1/2 фунта. Они не задумчивы и наименее заинтересованы в плавании. Их яйца кремово-белые и большие, учитывая, что это одна из самых мелких пород уток — меньше, чем пекинская или руанская. Khaki-Campbells были разработаны англичанкой (Mrs.Кэмпбелл) из крякв, индейских бегунов и руанских уток. Скрещивание разбавило многие штаммы. Чтобы получить хорошую яйценосную птицу, убедитесь, что вы выбрали Хаки-Кэмпбелл с высокой яйценоскостью. Говорят, что настоящие хаки-кэмпбеллы хорошо несутся в течение 3–4 лет и хорошо переносят зиму, если они защищены от сильного холода. Разделайте молодых хаки-кэмпбеллов весом 4 фунта, чтобы получить мясо с меньшим содержанием жира, чем у большинства уток.

Уэльский арлекин. Говорят, что эти утки откладывают до 300 яиц в год.Производство утиных яиц этих пород, специализирующихся на яйцах, находится на одном уровне с лучшими курами-несушками. Интересно отметить, что, как и породы кур, специализирующихся на яйцах, утки, специализирующиеся на яйцах, также легче по весу, более раздражительны по темпераменту, медленнее растут и не насиживают.

Мясные породы

Эйлсбери. Эти утки являются британской породой, которую англичане считают лучшей мясной породой уток. Они известны тем, что менее нервны, чем пекинцы, и исключительно дружелюбны по отношению к людям.Они также менее выносливы. У них белые перья и кожа, а также светло-оранжевые ноги и ступни. Эйлсбери довольно хорошо едят траву и будут готовы к забою при весе 7 фунтов примерно через 8 недель. Самцы вырастут до 9 фунтов, самки до 8. Для размножения используйте одного селезня на 2 уток и предоставьте воду для спаривания. Утки Эйлсбери не самые лучшие яйценосцы. Вы можете получить от 35 до 125 яиц в год. В доинкубаторной Англии для выращивания молодняка Эйлсбери использовались наседки.

Китайский белый пекин. Это самая популярная мясная утка. Белый пекин — массивная, очень тяжелая утка, устойчивая к болезням и стрессам. Пекинская птица, вероятно, лучшая птица для выращивания, если ваши основные интересы — это эффективное производство мяса для дома или рынка и белые булавочные перья. Это очень крупная утка, которая растет очень быстро с эффективным соотношением роста на фунт пищи (2 1/2 фунта корма требуется на фунт прироста). Белый пекин может быть готов к употреблению только в возрасте 7 недель, его вес составляет 6 1/2–7 фунтов. В этом случае птица идеально подходит для жарки (хотя и с довольно высоким содержанием жира) и технически называется «утенок».Взрослые пекинские селезни весят 10 фунтов, куры — 9. Пекинские селезни бывают разных генетических линий, разработанных разными конкурирующими заводчиками. В целом пекинские селезни очень плодовиты; большие белые яйца пекинских кошек вполне пригодны для вывода; 1 пекинский селезень может справиться с 3–5 утками.

Несмотря на то, что они являются нервными и плохими сеттерами, известно, что пары на свободном выгуле выращивают до 20 утят в год. Не спаривайте молодого селезня со старшими утками. Пекинес — плохой выбор для кормовой утки, а самки шумные.Пекин считается хорошей несушкой — от 125 до 175 яиц в год, если за ними хорошо ухаживают, и поэтому их можно использовать как мясо-яичную породу. Когда пекинских утят выращивают в промышленных масштабах на мясо (а не содержат для заводчиков), их называют «зелеными утятами». Зеленых утят держат взаперти, чтобы ограничить их физическую активность, и держат под постоянным светом, потому что это стимулирует их рост. Эффективность преобразования корма падает через 7 недель, и зеленых утят забивают вскоре после этого, когда у них развиваются перья на крыльях.Вот вам чистый агробизнес.

Московия. Это крупная белая или цветная (в зависимости от сорта) нежирная утка с мускулистой грудкой. У них часто имеется затемнение, похожее на маску, вокруг глаз. Мускусная утка — единственная домашняя порода, не происходящая от кряквы. Они родом из Южной Америки, бывают белыми и цветными, растут медленнее, чем пекинские или руанские, но являются первоклассными собирателями. Московки также отличаются от других уток характером их перьев, которые не такие опушенные, более жесткие и не так жирные, как у других уток.Они действительно могут утонуть, если не могут слишком долго выбираться из воды, особенно тяжелые длиннокрылые самцы. Хорошая новость о мускусных перьях заключается в том, что их легче подобрать, чем перья других уток. Взрослый самец может весить 16 фунтов, но, скорее всего, будет около 12. Гораздо меньшие самки весят 7 фунтов. Лучше всего их мясо забивать до 17-недельного возраста. Крупные могут сильно растолстеть, если их ограничивать и перекармливать.

Говорят, что Московия устойчива к болезням, которым подвержены Пекин и Бегун (при содержании в больших количествах).Он бесшумный, что могут оценить ваши соседи, но взрослые куры неплохо летают. В отличие от других уток, московия ночует как курица, предпочитая забор или дерево, чтобы быть в большей безопасности от хищников. Но полет может быть проблемой; например, они могут попасть в ваш сад или сад вашего соседа. Но если вы поместите Московии в глубокую заморозку незадолго до совершеннолетия, проблема полета не возникнет. Или вы можете обрезать 1 крыло.

У московок когти на лапах острее, чем у других уток, а большие селезни могут стать темпераментными, поэтому будьте осторожны при обращении с ними.Мускусная курица может нести до 100 яиц в год. Это, вероятно, лучшее для воспроизводства, так как куры являются отличными несушками и выводками, с отличной плодовитостью и выводимостью. Курица откладывает 20–25 яиц, а затем насиживает их. Она может производить и превосходно заботиться о 2 выводках каждый сезон. Она даже будет сталкиваться с собаками и лисами и отгонять их. Утята выносливы, но им требуется на месяц больше, чем другим уткам, чтобы вырастить полные перья. Большинство утиных яиц вылупляются через 28 дней, но для яиц мускусных требуется 35 дней.

Руан. Эта порода уток крупная, как белые пекинские утки, что делает ее хорошей жаровней, и окрашена так же красиво, как дикая кряква, от которой она была адаптирована несколько столетий назад. Любители мух говорят, что из руанских перьев получаются хорошие форелевые мушки и стримеры. В Руане нет, и у него тихий, дружелюбный характер, что хорошо, если у вас есть маленькие дети. Они откладывают 35–150 яиц в год, некоторые голубовато-зеленые, как пасхальные яйца, некоторые кремово-белые. Руаны растут медленнее, чем пекинские. Их можно забивать в любом месте между 2½ и 6 месяцами.Руаны, как правило, остаются очень близко к дому. Генетические руанские линии различаются по яйценоскости — некоторые превосходны, некоторые плохи. Достаточно легкий селезень может позаботиться о 4 или 5 утках. Ищите признак продолжения производства оплодотворенных инкубационных яиц после 3-х лет яйцекладки. Руаны хорошо себя чувствуют в фермерских прудах и вблизи лесных массивов, где требуется крепкая утка с хорошими инстинктами выживания. Забор высотой 3 фута удержит Руана (и большинство других нелетающих уток) внутри.

Разновидности утки двойного назначения

Синий и черный шведский. Эта утка редко встречается в США (но более популярна в Европе). Это хороший насекомоядный откладывает 100–150 голубоватых или серовато-белых яиц в год и, как говорят, менее подвержен нападениям хищников из-за своей защитной окраски. Хохлатые селезни весят около 7 фунтов, утки — 6 фунтов. Они хорошие матери и хорошо кормятся.

Бафф Орпингтон. Эти утки — еще одна редкая порода двойного назначения (яично-мясная). Селезни весят 8 фунтов, куры 7. Они могут нести до 250 яиц в год.

Каюга. В той же весовой категории, что и шведы, каюги представляют собой редкую грубую черную американскую утку, которая очень хорошо переносит сильные холода, хорошо собирает пищу и откладывает 100–175 яиц в год. Они очень тихие, но чтобы избежать некрасивой тушки, необходимо снять кожу и перья.

Породы бентамских уток: Существуют также породы бентамских уток — кричащая, австралийская пятнистая и ост-индская, все из которых являются отличными собирателями и насиживающими наседками.Большинство людей держат их в качестве новинок, так как они не производят яиц в больших количествах (не более 125 штук в год) и сравнительно малы (обычно менее 2-1/2 фунтов) для хорошего источника мяса. Но мясо у них очень хорошего качества, и весной они хорошо несутся, если яйца собирать ежедневно.

Звоните. Это самые известные из бентамок. Это шумные маленькие птички, серые или белые, которых предпочитают использовать в качестве живых приманок в Англии, откуда они родом. Вам понадобится немного терпения, чтобы вырастить утят по вызову.Они могут хорошо себя чувствовать на диете из овсяных хлопьев и молотой зелени, смешанных с водой. Вы можете купить их у Шейна Риснера на ферме Prickeree Pines Gamebird: 616-897-1080; 2849 Гуллифорд, Лоуэлл, Мичиган 49331; [email protected]

Кряква. Это относительно небольшие (самец, 2,8 фунта; самка, 2,4 фунта) утки, умеющие летать. Они предпочитают жить там, где есть вода, и они часто ныряют и плавают под водой. Это дикий вид (считается, что это предки многих домашних уток), возможно, лучшие собиратели уток и естественные матери.Кряква не откармливается так хорошо и не перевозится так хорошо, как пекин, и у них есть мясо, напоминающее дичь. У селезня драматические перья, а у самки скромный коричневый. Прежде чем заказывать кряквы, проконсультируйтесь с органом по регулированию охотничьих угодий вашего штата — вам может понадобиться разрешение.


Еще из

The Encyclopedia of Country Living:

(c) 2012 Карла Эмери. Все права защищены. Выдержка из Энциклопедии сельской жизни с разрешения Sasquatch Books.

Породы и разведение уток

Отбор производителей

Основным фактором при выборе производителей является живая масса. Поскольку это очень наследственное заболевание, отбирайте птиц индивидуально, когда они достигают маркетингового возраста. Также при выборе птицы учитывайте следующее:

  • телосложение
  • интенсивность оперения
  • яйценоскость
  • плодовитость
  • выводимость
  • продуктивный период
  • потребление корма.

Поскольку наследуемость всех этих факторов невысока, необходима система семейного отбора. Для этого вам потребуются:

  • система идентификации
  • ловчие гнезда
  • система точной регистрации.

Гнезда-ловушки сконструированы таким образом, что утка может войти в гнездо, но не может выбраться, пока оператор его не отпустит. Это позволяет оператору зафиксировать отложенное яйцо и идентифицировать по перевязи на крыле или ноге птицу, отложившую яйцо.

Система регистрации будет включать такую ​​информацию, как:

  • количество отложенных яиц;
  • количество вылупившихся утят;
  • количество проданных утят;
  • возраст маркетинга в подходящем весе.

Выбирайте молодых и энергичных заводчиков. Следующее поможет вам отличить молодых уток от старых:

  • Окраска ног и клюва у молодых уток яркая, у старых уток она тусклая, а кожа твердеет.
  • У молодых уток податливая, хрящеватая грудина — у старых уток грудина довольно твердая.
  • Дыхание молодых уток мягкое и легко поддается вдавливанию — у взрослых уток вдавить дыхательное горло сложно.
Спаривания

Для достижения наибольшего генетического прогресса время между поколениями («интервал поколений») должно быть сведено к минимуму. Лучше всего подходят однолетние утки и селезни — не спаривайте птиц младше 6 месяцев.

Соотношение количества уток на одного селезня зависит от породы, возраста и метода содержания.При интенсивном содержании птиц с селезнем можно спаривать меньше уток. Для тяжелых пород, таких как мускусная, требуется соотношение одного селезня к пяти уткам. Для более легких пород, таких как Хаки Кэмпбелл, может быть достаточно одного селезня на десять уток.

Количество птиц для вязки зависит от количества утят, которых вы хотите. У большинства пород одна утка может дать около 100 товарных утят за сезон — отдельные породы дадут больше.

Чтобы дать уткам и селезням время освоиться, их следует спаривать в течение 2 недель до сбора яиц для закладки.Это позволит осуществить правильное спаривание и поможет обеспечить высокую плодовитость отложенных яиц. Чем меньше птиц будет спарено и размещено вместе, тем лучше будут результаты. По экономическим причинам коммерческие заводчики вынуждены практиковать массовые вязки.

Купить породы уток в Интернете, Породы уток для продажи в Интернете, Сравнить породы уток, Найти лучшие породы уток в Интернете, Инкубаторий для уток | Гусь, утка, курица, охотничья птица Инкубаторий

Темперамент 1 3.5

Вес 2 3,25–4,00 фунта

Производство яиц 3 100 — 180 /год

Материнство Плохо — Удовлетворительно

Голубоватые яйца 70%

Размер яйца 4 65 — 80 грамм

Фертильность 5 84 %

Класс АПА Светлый

Способность к добыче Очень хороший

Статус консервации 6 Восстановление

Наше выставочное качество 7 В среднем

Способность летать Никто

Источник Индонезия

Темперамент 1 2.3

Вес 2 5,00–6,25 фунта

Производство яиц 3 130 — 180 /год

Материнство Справедливо

Голубоватые яйца 20%

Размер яйца 4 80 — 90 грамм

Фертильность 5 85 %

Класс АПА Середина

Способность к добыче Хорошо

Статус консервации 6 Смотреть

Наше выставочное качество 7 В среднем

Способность летать Никто

Источник Германия

Темперамент 1 4.0

Вес 2 3,25–4,00 фунта

Производство яиц 3 100 — 180 /год

Материнство Плохо — Удовлетворительно

Голубоватые яйца 70%

Размер яйца 4 65 — 80 грамм

Фертильность 5 84 %

Класс АПА Светлый

Способность к добыче Очень хороший

Статус консервации 6 Восстановление

Наше выставочное качество 7 В среднем

Способность летать Никто

Источник Индонезия

Темперамент 1 3.0

Вес 2 5,00–6,25 фунта

Производство яиц 3 120 — 180 /год

Материнство Справедливо

Голубоватые яйца Менее 5%

Размер яйца 4 80 — 95 грамм

Фертильность 5 85 %

Класс АПА Середина

Способность к добыче Хорошо

Статус консервации 6 Смотреть

Наше выставочное качество 7 В среднем

Способность летать Никто

Источник Германия

Темперамент 1 3.0

Вес 2 5,00–6,25 фунта

Производство яиц 3 130 — 180 /год

Материнство Справедливо

Голубоватые яйца 20%

Размер яйца 4 80 — 90 грамм

Фертильность 5 85 %

Класс АПА Середина

Способность к добыче Хорошо

Статус консервации 6 под угрозой

Наше выставочное качество 7 В среднем

Способность летать Никто

Источник Англия

Темперамент 1 8.8

Вес 2 4,75–6,00 фунтов

Производство яиц 3 130 — 180 /год

Материнство Справедливо

Голубоватые яйца Менее 2%

Размер яйца 4 75 — 90 грамм

Фертильность 5 83 %

Класс АПА Середина

Способность к добыче Хорошо

Статус консервации 6 Смотреть

Наше выставочное качество 7 Отличный цвет, хороший тип

Способность летать Никто

Источник США

Темперамент 1 4.3

Вес 2 3,25–4,00 фунта

Производство яиц 3 100 — 180 /год

Материнство Плохо — Удовлетворительно

Голубоватые яйца 75%

Размер яйца 4 65 — 80 грамм

Фертильность 5 86 %

Класс АПА Светлый

Способность к добыче Очень хороший

Статус консервации 6 Восстановление

Наше выставочное качество 7 В среднем

Способность летать Никто

Источник Индонезия

Палевые и белые утки-бегуны

Темперамент 1 7.5

Вес 2 3,25–4,00 фунта

Производство яиц 3 100 — 180 /год

Материнство Плохо — Удовлетворительно

Голубоватые яйца 35%

Размер яйца 4 65 — 80 грамм

Фертильность 5 85 %

Класс АПА Светлый

Способность к добыче Очень хороший

Статус консервации 6 Восстановление

Наше выставочное качество 7 В среднем

Способность летать Никто

Источник Индонезия

Золотые 300 гибридных уток-несушек

Темперамент 1 7.7

Вес 2 4,50–5,75 фунта

Производство яиц 3 200 — 290 /год

Материнство Справедливо

Голубоватые яйца 5%

Размер яйца 4 75 — 90 грамм

Фертильность 5 93 %

Класс АПА Н/Д

Способность к добыче Хорошо

Статус консервации 6 Без ранга

Наше выставочное качество 7 Не показаны

Способность летать Никто

Источник Фермы Метцер

Зеленый #1 Rm x BLURf

Темперамент 1

Вес 2

Производство яиц 3

Материнство

Голубоватые яйца

Размер яйца 4

Фертильность 5

Класс АПА Н/Д

Способность к добыче

Статус консервации 6

Наше выставочное качество 7

Способность летать

Источник Фермы Метцер

Зеленый № 3 Rm x Rf

Темперамент 1

Вес 2

Производство яиц 3

Материнство

Голубоватые яйца

Размер яйца 4

Фертильность 5

Класс АПА

Способность к добыче

Статус консервации 6

Наше выставочное качество 7

Способность летать

Источник Фермы Метцер

Зеленый #4 BLURm x Rf

Темперамент 1

Вес 2

Производство яиц 3

Материнство

Голубоватые яйца

Размер яйца 4

Фертильность 5

Класс АПА

Способность к добыче

Статус консервации 6

Наше выставочное качество 7

Способность летать

Источник Фермы Метцер

Гибридная утка Гримо

Темперамент 1 5.5

Вес 2 8,00 — 12,25 фунтов

Производство яиц 3 150 — 200 /год

Материнство Бедных

Голубоватые яйца Менее 2%

Размер яйца 4 90 — 100 грамм

Фертильность 5 89 %

Класс АПА Тяжелый

Способность к добыче Справедливо

Статус консервации 6 Без ранга

Наше выставочное качество 7 Только мясной класс

Способность летать Никто

Источник Франция

Темперамент 1 5.5

Вес 2 9,00 — 13,50 фунтов

Производство яиц 3 140 — 175 /год

Материнство Бедных

Голубоватые яйца Менее 2%

Размер яйца 4 90 — 100 грамм

Фертильность 5 85 %

Класс АПА Тяжелый

Способность к добыче Справедливо

Статус консервации 6 Обильный

Наше выставочное качество 7 Подходит для мясных блюд

Способность летать Никто

Источник Китай

Темперамент 1 9.0

Вес 2 3,50–4,50 фунта

Производство яиц 3 165 — 240 /год

Материнство Хорошо

Голубоватые яйца Менее 5%

Размер яйца 4 75 — 85 грамм

Фертильность 5 87 %

Класс АПА Светлый

Способность к добыче Очень хороший

Статус консервации 6 Смотреть

Наше выставочное качество 7 Очень хороший

Способность летать Может быть

Источник Англия

Темперамент 1 5.0

Вес 2 2,25–2,50 фунта

Производство яиц 3 60 — 120 /год

Материнство Очень хороший

Голубоватые яйца 70%

Размер яйца 4 65 — 75 грамм

Фертильность 5 90 %

Класс АПА Петух

Способность к добыче Очень хороший

Статус консервации 6 Обильный

Наше выставочное качество 7 Слишком «толстенький»

Способность летать Очень хороший

Источник Северная Америка

Темперамент 1 1.0

Вес 2 6,50–15,00 фунтов

Производство яиц 3 100 — 150 /год

Материнство Превосходно

Голубоватые яйца 0%

Размер яйца 4 75 — 85 грамм

Фертильность 5 90 %

Класс АПА Тяжелый

Способность к добыче Превосходно

Статус консервации 6 Обильный

Наше выставочное качество 7 В среднем

Способность летать Превосходно

Источник Бразилия

Утка по-пекински

Темперамент 1 5.5

Вес 2 8,00 — 12,25 фунтов

Производство яиц 3 150 — 200 /год

Материнство Бедных

Голубоватые яйца Менее 2%

Размер яйца 4 90 — 100 грамм

Фертильность 5 89 %

Класс АПА Тяжелый

Способность к добыче Справедливо

Статус консервации 6 Обильный

Наше выставочное качество 7 Только мясной класс

Способность летать Никто

Источник Китай

Темперамент 1 4.5

Вес 2 5,00–7,25 фунта

Производство яиц 3 140 — 180 /год

Материнство Хорошо

Голубоватые яйца 35%

Размер яйца 4 80 — 95 грамм

Фертильность 5 87 %

Класс АПА Тяжелый

Способность к добыче Хорошо

Статус консервации 6 Множество

Наше выставочное качество 7 Не показаны

Способность летать Может быть

Источник Франция

Темперамент 1 1.0

Вес 2 6,50–8,50 фунтов

Производство яиц 3 110 — 175 /год

Материнство В среднем

Голубоватые яйца Менее 5%

Размер яйца 4 80 — 90 грамм

Фертильность 5 85 %

Класс АПА Тяжелый

Способность к добыче Хорошо

Статус консервации 6 под угрозой

Наше выставочное качество 7 Очень хороший

Способность летать Никто

Источник Германия

Темперамент 1 1.2

Вес 2 7,00 — 9,00 фунтов

Производство яиц 3 120 — 175 /год

Материнство Очень хороший

Голубоватые яйца Менее 2%

Размер яйца 4 85 — 95 грамм

Фертильность 5 85 %

Класс АПА Тяжелый

Способность к добыче Очень хороший

Статус консервации 6 под угрозой

Наше выставочное качество 7 Очень хороший

Способность летать Никто

Источник Англия

Темперамент 1 1.3

Вес 2 4,50 — 5,50 фунтов

Производство яиц 3 100 — 150 /год

Материнство Хорошо

Голубоватые яйца Менее 2%

Размер яйца 4 75 — 85 грамм

Фертильность 5 75 %

Класс АПА Светлый

Способность к добыче Хорошо

Статус консервации 6 Смотреть

Наше выставочное качество 7 Выше среднего

Способность летать Никто

Источник Уэльс

Темперамент 1 9.0

Вес 2 6,00 — 7,25 фунтов

Производство яиц 3 100 — 130 /год

Материнство Плохо — Удовлетворительно

Голубоватые яйца Менее 2%

Размер яйца 4 80 — 90 грамм

Фертильность 5 83 %

Класс АПА Середина

Способность к добыче Справедливо

Статус консервации 6 Без ранга

Наше выставочное качество 7 Превосходно

Способность летать Никто

Источник Голландия

Темперамент 1 6.7

Вес 2 4,50–5,75 фунта

Производство яиц 3 200 — 290 /год

Материнство Справедливо

Голубоватые яйца Менее 2%

Размер яйца 4 75 — 90 грамм

Фертильность 5 93 %

Класс АПА Н/Д

Способность к добыче Хорошо

Статус консервации 6 Без ранга

Наше выставочное качество 7 Не показаны

Способность летать Никто

Источник Фермы Метцер

.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.