HomeУходКапуста уход: советы по выращиванию: уход, посадка и пересадка, удобрения и грунт Питэр Пит, поливка, обрезка, болезни и вредители

Капуста уход: советы по выращиванию: уход, посадка и пересадка, удобрения и грунт Питэр Пит, поливка, обрезка, болезни и вредители

Содержание

выращивание, уход и сбор различных сортов.

Кочанная, кудрявая, брюссельская, цветочная, брокколи или романеско, капуста — это овощ, который имеет множество разновидностей и легко выращивается.

Итак, что вам нужно знать:

Название : Brassica
Семейство : Brassicaceae
Тип : Овощное, двулетнее

Воздействие : Солнечная
Почва : Прохладная, глубокая, влажная и богатая.

Урожай
: круглый год, в зависимости от сорта.

Уход, от посева и посадки до сбора урожая, поможет вам получить красивую капусту.

Посев и посадка капусты в зависимости от сорта

Кочанная капуста бывает разных форм и сортов и требует разных условий и времени выращивания.

Будь то яблоко, кудрявое или гладкое, из Брюсселя, цветная капуста или брокколи, вот как его вырастить.

Подбирая и высев разные сорта , вы сможете собирать капусту с весны до конца зимы.

Кочанная капуста:

Кочанную капусту сеют в питомнике в конце зимы или ранней весной .

Гладкая капуста может начаться раньше , чем капуста .

  • Сеять с февраля / марта в питомник и транслировать.
  • Вы также можете сеять в землю с марта / апреля под рамой или туннелем.
  • Когда вы увидите, что появились первые листья, вы можете пересадить в землю с февраля по август.
  • Найдите все советы по выращиванию капусты

Цветная капуста :

Выращивание цветной капусты происходит намного медленнее, так как между посевом и сбором урожая почти 7 месяцев.

  • Сеять в марте / апреле под укрытием для урожая осенью
  • Сейте в мае
    прямо в землю на озимый урожай.
  • Найдите все советы по выращиванию цветной капусты

Брюссельская капуста:

Брюссельскую капусту обычно готовят в конце зимы или весной под укрытием.

  • Посев в питомнике можно начинать с марта, а с мая пересаживать в грунт.
  • Посадка обычно проходит в мае-июне.
  • Найдите все советы по выращиванию брюссельской капусты

Капуста брокколи:

  • Первые кочаны капусты брокколи, которые считаются ранними , можно сеять в марте под навесом, чтобы собрать урожай с августа по сентябрь.
  • Для посева непосредственно в землю дождитесь окончания любого риска заморозков в мае или июне .
  • Найдите все советы по выращиванию капусты брокколи

Китайская капуста:

  • посев происходит летом
  • Найдите все советы по выращиванию китайской капусты

Романеско капуста:

Вот капуста, которую мы любим не только за ее сладкий вкус, но и за очень декоративную сторону.

  • Вот как вырастить капусту Романеско

Уход за сортами капусты

Как только у растения появится по крайней мере 3-4 листа , пересадите его прямо на место, защищая урожай, если эту операцию необходимо провести до мая.

  • Пересадку проводят через каждые 40 см.
    Это расстояние необходимо, чтобы дать растениям возможность развиваться.
  • Пересадите в хорошо вспаханную землю.
  • Поливайте регулярно, но умеренно в мелкий дождь, чтобы поддерживать хорошую влажность.

Сбор сортов капусты

  • Заготовка кочана:

Кочанная капуста, будь она кучерявой или гладкой, занимает несколько месяцев, но продолжительность во многом зависит от сорта.

Таким образом, некоторые сорта можно собрать через 2 месяца после посадки, а для других — почти 7 месяцев.

Подождите, пока сердце не достигнет размера красивого яблока, прежде чем собирать кочан.

  • Сбор брюссельской капусты:

Брюссельскую капусту собирают по мере подъема основного стебля.

Просто сломайте ростки, которые растут боком, когда они вам понадобятся.

  • Урожай цветной капусты:

Сбор цветной капусты происходит практически круглый год в зависимости от сроков сева.

Подождите, пока голова не станет твердой, и срезайте на одном уровне с землей.

  • Сбор капусты брокколи:

Заготавливают капусту брокколи, когда главный кочан хорошо сформирован и плотный.

Отрежьте примерно на дюйм ниже головы, чтобы брокколи продолжала расти.

  • Сбор китайской капусты:

Проходит с осени до первых заморозков и даже зимой, если позволяют климатические условия (бассейн Средиземного моря).

Разрежьте яблоко заподлицо очень острым лезвием.

Умный совет о капусте

  • Добавьте в капусту питательные вещества (удобрения, навозный компост и водоросли), чтобы стимулировать рост и, прежде всего, улучшить урожай!
  • А также капуста
  • цветная капуста
  • В брюссельской капусте
  • Найдите капусту брокколи
  • Но также пекинская капуста
  • И капуста Романеско

Капуста посадка и уход в открытом грунте борьба с вредителями

Содержание:

  • Рассада капусты
  • Посадка капусты в открытый грунт.
    Борьба с болезнями
  • Борьба с вредителями капусты
  • Выращивание капусты

Капуста — не самая легкая культура для огородника. Да, она не боится холода, но кила, мучнистая роса, а также слизни, бабочки и сосущие насекомые могут свести все усилия по выращиванию капусты на нет. Что надо знать о рассаде капусты, посадке ее в открытый грунт, борьбе с болезнями и вредителями?

К содержанию

Рассада капусты

Как понять, готова рассада капусты для пересадки в почву или еще нет?

Рассада к моменту посадки в открытый грунт (примерно через 30–45 дней после всходов) должна иметь 4–5 настоящих листьев и высоту около 15 см.

Если рассада переросла, и у нее больше листьев, чем надо, то лучше 2 нижних листа оборвать, поскольку они все равно завянут, а влагу до этого момента испарять будут. Стебель у переросшей рассады, как правило, образует изогнутое колено. При высадке в грунт его надо засыпать почвой, не пытаясь распрямить.

Пересадку следует делать под вечер. Если на следующий день стоит слишком жаркая погода, то высаженную рассаду следует на пару дней притенить, можно с помощью колпака, свернутого из газетного листа. Как только появился новый лист, рассада прижилась.

Можно ли вырастить белокочанную капусту безрассадным способом?

Такие рекомендации даются во многих книгах по огородничеству, но я не выращиваю капусту безрассадным способом — из-за крестоцветной блошки, которая зимует в почве и может начисто сожрать молодые всходы. Укрытие посевов лутрасилом от блошки не спасает, наоборот, под лутрасилом почва прогревается быстро, и блошка выходит из почвы раньше обычных сроков (при температуре 8°С).

К содержанию

Посадка капусты в открытый грунт. Борьба с болезнями

Какие меры следует предпринять при высадке рассады капусты, чтобы избежать килы?

Кила — грибковое заболевание растений семейства крестоцветных, разносится спорами. Прежде всего внимательно посмотрите на корни рассады — нет ли на них утолщений. Эти растения следует сразу отбраковать, поскольку они уже заражены килой.

За неделю перед высадкой рассады почву нужно обработать 3%-ной бордоской жидкостью (10 столовых ложек на 10 л воды), а при высадке рассады внести в грунт 1 десертную ложку кальциевой селитры в каждую лунку, налить полную лунку воды и после того, как влага впитается, сажать капусту. В дальнейшем капусту можно поливать раз в 2–3 недели раствором этого удобрения (3 столовые ложки на 10 л воды).

Если кальциевой селитры нет, то перед высадкой рассады на 1,5–2 часа опустите корни в раствор «Фитоспорина». В дальнейшем систематически поливайте капусту раствором этого препарата (можно прямо по макушке; это заодно предохранит растение и от заболевания бактериозом) либо раз в 2–3 недели — известковым молочком (стакан извести на 10 л воды). Этот раствор надо аккуратно подливать по 0,5 л под каждый кустик.

Почему капуста заболевает килой и можно ли от нее избавиться?

Потому что у вас почва заражена килой. Кила живет только в кислых почвах, и проще всего с нею бороться, раскисляя почву, постоянно поддерживая ее кислотность на уровне pH 5,5–6,5. Для этого через каждые 2–3 недели капусту следует поливать известковым молочком. Стакан извести (лучше доломитовой муки) надо развести в 10 л воды и выливать по 1 л этой болтушки под корень каждого растения капусты. Остатки извести в ведре долить водой и полить любые другие крестоцветные растения. Все они не любят кислой почвы.

На верхней стороне листьев капусты появились желтые пятна, а на нижней — серый налет. Что это такое и как спасти капусту?

Это — мучнистая роса. Советую полить раствором «Фитоспорина». Он спасет и от мучнистой росы, и от черной ножки. Кроме того, он сделан на основе гумуса, то есть одновременно является хорошей органической подкормкой.

В гумусе содержится живая почвенная бактерия Bacillus subtilis, которая специальным консервантом удерживается в состоянии анабиоза, то есть в спячке. Но как только бактерия попадает в водную среду, она активизируется и начинает пожирать возбудителей всех грибных и бактериальных болезней, поскольку она хищница.

Не стоит дожидаться, когда болезни сокрушат вашу капусту. Принимайте профилактические меры, то есть хотя бы раз в 2–3 недели поливайте растения раствором «Фитоспорина», причем не только капусту, но и все овощные культуры. Использовать все обработанные «Фитоспорином» овощи и зелень, а также фрукты и ягоды можно в тот же день, только сначала их надо вымыть чистой водой.

К содержанию

Борьба с вредителями капусты

Вечером капуста на грядке была нормальная, а утром — вся погрызенная. Кто ее так?

Это, скорее всего, слизни или улитки, любящие полакомиться капустой. Они выходят на кормежку по ночам и выгрызают в листьях большие дыры. Этих вредителей можно собирать и уничтожать или скармливать курам. Для этого нужно разложить в местах их кормежки кусочки шифера: слизни забираются под них на ночь, поэтому днем надо просто перевернуть шифер и собрать вредителей.

Есть старый, дедовский метод против слизней: 0,25 стакана 9%-ного уксуса развести в ведре воды и вечером полить капусту этим раствором сверху по макушке. Можно закручивать вокруг ножки капусты стебель крапивы. Слизни боятся ожогов крапивой. Правда, во влажное лето при большом скоплении слизней на участке я видела, что они и крапиву едят.

Слизни и пиво
Есть интересное наблюдение садоводов: слизни любят пиво. В тех местах, где на листьях растений вредители выгрызли большие дырки, вкопайте вечером пол-литровые баночки (края банок — вровень с почвой), на дно которых плесните пивка. Слизни залезут в банки, а выбраться не смогут. Утром вы их соберете в одну банку и зальете сильно посоленной водой. После гибели можно выбросить слизней на компостную кучу, птицы их охотно склюют. Все эти методы подходят и для борьбы с улитками.

Если мы обработали капусту против вредителей, то на какой срок будет действовать защита и когда капусту можно теперь употреблять в пищу?

Смотря чем вы обработали. Если вы применяли «Фитоверм» или «Искра-био», то эти препараты всасываются листьями и три недели защищают растения от любых вредителей, в том числе от клещей. Вредители, хоть сосущие, хоть грызущие, отведав обработанное растение, тут же прекращают питаться, поскольку эти препараты вызывают у них паралич желудочно-кишечного тракта, и погибают через двое суток от голода. После обработки этими препаратами все опрысканные растения можно употреблять в пищу через 48 часов.

Как бороться с капустной белянкой?

Капустная белянка откладывает желтые яйца на нижнюю сторону капустного листа. Бабочка хорошо видна, летает она днем. Как только замелькала эта белая (или желтая) бабочка, сразу накройте капусту лутрасилом или наденьте на каждый кочан капроновый чулок или мешок из стеклоткани из-под сахара. Только хорошо его прикопайте в почву, поскольку бабочка — проныра и заберется в любое отверстие.

Капустная белянка — чистоплюйка и не станет делать яйцекладку на грязный лист. Его достаточно испачкать золой, размешанной в воде, в которую добавлено мыло для лучшего прилипания. Поскольку странный запах капустной белянке тоже не нравится, можно облить капусту во время лёта бабочки настоем сорняков.

К содержанию

Выращивание капусты

Почему капуста не завязывает кочан?

Капуста сначала закладывает в кроющие листья, как в кладовку, запас питательных веществ, чтобы использовать их при закладке кочана. Обычно кочан начинает завязываться при 7–9 кроющих листьях. Многие зачем-то снимают их, то есть разоряют кладовую, и капуста снова упорно начинает их наращивать.

Кроме того, капуста может просто недоесть и недопить. Начните давать усиленную подкормку (не менее 2 л в неделю), и все пойдет отлично. Причина может быть также в сухости почвы в жаркую погоду. Увеличьте поливы. Еще одна из частых причин — недостаточное освещение. Капуста очень светолюбива и в тени кочан завязывать не будет.

Капуста привяла, поливы не помогли. Вытащила растение из почвы, а у него гниль на корнях. Почему?

Корневая система у капусты подгнивает при больших количествах азота в почве (например, из-за внесения свежего навоза), при влажности почвы выше 90%.

x

Вам понравилась статья?

Оцените статью

Комментировать статью «Выращивание капусты, борьба с болезнями и вредителями: 10 вопросов»

Овощи являются популярными огородными растениями. Как и любая культура, внимания при выращивании требует и капуста. Посадка и уход, борьба с вредителями являются каждодневной заботой огородника на участке.

В процессе выращивания огородных культур садовод сталкивается с насекомыми, наносящими вред растениям. Капустные вредители повреждают культуры в течение всего роста, но наиболее они опасны в самом раннем периоде развития. Это связано с тем, что у молодых растений нежные сочные листья, привлекающие насекомых, но сами всходы еще слабы, чтобы выдержать такой натиск. Борьба с вредителями капусты является основной задачей садовода, если он хочет получить в результате своих трудов хороший урожай.

Посадка капусты и уход за ней

Посадка и уход за капустой осуществляются следующим образом:

  1. Выращивание капустной рассады. Капуста является светолюбивым растением, ей требуется большое количество влаги и температура 21°С. Оптимальным временем для высадки семян является конец апреля, а в открытый грунт капуста высаживается в начале июня. Для посадки рассады подготавливают специальную почвосмесь, которая состоит из половины количества навоза и половины садовой земли. В такую почвосмесь можно добавить крупнозернистый песок, сосновую хвою, очень полезно будет на ведро такого грунта добавить 25 грамм удобрений, таких как «Фоскамид» или «Нитрофоска». Толщина грунта для высадки должна быть не менее 12 см. Расстояние между рядами рассады – около 12 см, в ряду между растениями – примерно 1 см. Через две недели после всходов рассаду прореживают так, чтобы между сеянцами оставалось около 5 см. Либо отбирают сильные сеянцы и высаживают их в отдельные горшочки диаметром 7 см.
  2. Рассада готова к высадке, когда у нее появляется 6 настоящих листиков. Схема посадки в среднем 60х60, то есть примерно три ростка на 1 м кв. Высаживают всходы в открытый грунт вечером или в пасмурную погоду. Землю вокруг ростка обжимают и хорошо поливают, землю в междурядьях тщательно прорыхляют. Поливают рассаду по необходимости, общие рекомендации таковы: до образования кочана 3 литра на метр квадратный, а после – пять литров на ту же площадь. Через пару недель вместо пропавших или зараженных ростков, отступив 10 см от старой лунки, подсаживают свежие.
  3. При плохом росте капусты следует ее подкормить минеральным удобрением или раствором перебродившего коровяка, который разбавляется водой в соотношении 1:6, а одна столовая ложка «Фоскамида» или «Нитрофоски» разводится в 10 л воды. Поливают каждое растение, израсходовав на него пол-литра раствора. Если грунт очень сухой, то после удобрений доливают такое же количество простой воды. После этого капуста окучивается, это является важным в уходе, так как ведет к образованию придаточных корней. В первый раз окучивают через три недели после высадки влажной землей, а во второй – через месяц после этого. В течение всего сезона проводят до пяти рыхлений и три раза пропалывают перед поливом или выпадением осадков.

Опасная крестоцветная блошка

Одним из наиболее опасных вредителей для молодых всходов капусты и других культур этого вида является крестоцветная блошка. Она представляет собой мелких прыгающих жуков с длиной тела около трех миллиметров.

После того как закончилась зима, этого вредителя может скрывать поверхностный слой почвы, опавшие листья, парниковые и тепличные щели. Просыпаются жуки ранней весной во время отстаивания почвы. Вначале взрослые насекомые объедают капустные сорняки, а затем начинают поедать капустные овощи, свежевысаженную рассаду. Повреждают они в основном молодые листья растений. Жуки прогрызают на листиках мелкие дырочки, что приводит к тому, что листья засыхают, растение погибает.

Особенно важна борьба с вредителями капусты – крестоцветными блошками – в жаркую весеннюю погоду, когда их разводится слишком много. В это время вредитель способен уничтожить абсолютно все всходы высаженной рассады на значительных площадях, так как может съедать объем, втрое превышающий вес.

Вредная капустная тля

Не менее опасным вредителем для капусты является капустная тля. Она представляет собой очень мелких насекомых длиной в два миллиметра серо-белого оттенка. Размножается тля патогенетическим способом, без оплодотворения откладывая мелкие удлиненные яйца, которые зимуют на кочерыжках, сорняках, на капустных семенниках. Весной появляются личинки, которые развиваются в бескрылых насекомых, которые снова рождают личинок. После этого появляются самки с крыльями, которые в середине лета перемещаются к капусте от сорняков и там начинают размножаться, каждая при этом дает 40 личинок.

Когда тля массово размножается, листья капустных культур полностью покрываются тлями, высасывающими сок и обесцвечивающими листья. При этом последние скручиваются, и растение перестает расти и давать семена. Борьба с вредителями капусты – тлей — более эффективна до наступления июля, когда происходит перемещение крылатых особей.

Крестоцветный клоп-вредитель

Распространенными вредителями капусты являются крестоцветные клопы. Взрослая особь этого насекомого имеет тело длиной от 5 до 10 мм. Зимуют клопы в зарослях сорняка, кучах опавшей листвы, на огородах. В середине весны они начинают поедать капустные листовые сорняки и ранние капустные культуры. А с началом лета самки клопов откладывают яйца, из которых через пару недель рождаются личинки, вырастающие через месяц.

Растениям наносят вред и личинки, и взрослые насекомые. Они прокалывают кожу культуры и высасывают из листьев сок. В ранке листа остаются капельки слюны клопа, содержащей ферменты, умерщвляющие листовые клетки. Листочки при этом скручиваются и гибнут. Взрослые растения начинают плохо расти, поэтому для получения хорошего урожая обязательно должна вестись борьба с вредителями капусты.

Капустный листоед

Практически по всей местности распространен такой вредитель, как капустный листоед. Он являет собой мелкого пятимиллиметрового жука, блестящего, яйцевидной формы.

Насекомое повреждает листья путем выедания в них больших отверстий. Насекомые зимуют в почве, скрытые теплыми остатками растений, и весной выползают. В выеденной мякоти листвы самки листоеда откладывают яйца, из которых через пару недель появляются личинки. Они также питаются кожицей листика. Примерно через 3 недели личинки спускаются на землю и окукливаются, а через 10 дней из куколки рождаются жуки.

Капустная совка и капустный скрытнохоботник

Еще одним капустным вредителем является капустная совка. Взрослое насекомое представляет собой ночную бабочку серо-коричневого цвета размером до 5 см. В конце весны самки откладывают яйца, из которых через три недели рождаются толстые, голые, зеленые шестнадцатиногие гусеницы длиной в 5 см и развиваются 2 месяца. Вред растениям наносят именно гусеницы – они выскабливают листочки с нижней стороны, а затем расползаются, и выгрызают в них отверстия. Ближе к концу лето гусеницы начинают поедать кочаны. Поэтому обработка капусты от гусениц – основной метод борьбы с капустной совкой.

Еще одним распространенным капустным вредителем является стеблевой капустный скрытнохоботник. Он представляет собой трехмиллиметрового черного жука. Взрослые особи зимуют под растительными остатками, особо растениям не вредят. Большую опасность представляют личинки этого насекомого, которые появляются весной из яиц. Они грызут листья и черешки, достают до самого корня. Листва начинает желтеть, растения перестают расти и погибают.

Меры борьбы с вредителями капусты

Борьба с вредителями капусты без химии в первую очередь заключается в следующем:

  1. Для того чтобы не дать массово появиться вредителям, нужно регулярно пропалывать и удалять сорняки.
  2. В сухую солнечную погоду посевы всходов или рассады накрывают воздухопропускающими неткаными материалами.
  3. Также полезно убирать и сжигать растительные отходы после сбора урожая и хорошо перекапывать осенью почву.

Если растения поражаются на начальных стадиях, то ведется борьба с вредителями капусты народными средствами. Если же они уже очень сильно расплодились, следует начинать бороться с ними химическими методами, что является менее безвредным способом.

Существуют и биологические способы борьбы, которые заключаются в том, что на посадки капустных культур привлекаются насекомые, являющиеся врагами вредителей.

Также помогает ручная борьба с вредителями: это может быть отлавливание бабочек на сладкий корм или на огонь, а также ручной сбор гусениц и яиц вредителей.

Вредители цветной капусты и борьба с ними аналогичны и ничем не отличаются от других видов.

Химия для борьбы с вредителями

Часто все усилия огородников по борьбе с вредителями не дают должных результатов. В этом свою роль играет и погода: если стоят засушливые жаркие дни, вредные насекомые развиваются быстрее. При этом они еще и интенсивнее поедают растения. В этих случаях приходится искать более действенные методы.

Хороший результат при борьбе с вредителями дают химические средства. Средства борьбы с вредителями капусты содержат следующий арсенал:

  • Препарат «Актеллик». Применяется он в пропорции 20 мл на 10 л воды, для проведения опрыскивания 10 м кв. потребуется один литр раствора.
  • «Банкол» – это биопрепарат, полученный из морских кольчатых червей, применяется аналогично первому средству.
  • На больших производственных площадях обработка капусты эффективно проводится использованием препаратов «Децис», БИ-58, «Каратэ».
  • Такие сильные химические средства, как «Антио», «Карбофос», «Децис экстра», «Ровикурт» рекомендуется только при критическом заражении растений вредителями.
  • Также при достаточно сильном нападении вредоносных насекомых применяют микробиологические препараты «Битоксибациллин», «Лепидоцид», «Дипел».
  • Для борьбы с расплодившимися вредными насекомыми используют такие химические препараты, как «Базудин», «Зета», «Биорин», «Карбофос», «Кинмикс», «Фосбецид», «Диазинон», «Фитоверм», «Интавир».

Борьба с вредителями капусты народными средствами

Народные методы борьбы с вредителями пользуются немалой популярностью. Вызвано это, прежде всего тем, что препараты для борьбы с вредителями капусты можно изготовить самостоятельно, они безвредны, недороги, их ингредиенты легкодоступны.

Многие садоводы-любители используют химические средства только в самом последнем случае, когда все другие способы уже не дают эффективных результатов. Но химия вредна для растений, а тем более для огородных культур. Поэтому нужно хорошо постараться, чтобы отодвинуть применение этих веществ как можно дальше во времени. В этом случае растения уже наберут силу, огрубеют и будут уже не так интересны вредителям. А стараться нужно, применяя народные способы борьбы.

Бороться можно так:

  1. Эффективна борьба с вредителями капусты уксусом: стакан уксуса 9% разводят в 10 л воды с добавлением 400 г поваренной соли, затем этим раствором поливают капусту против листогрызущих вредителей.
  2. Для отпугивания блошек и жуков нужно ежедневно опылять капустные растения табачной пылью. Либо с той же целью перемешивают табачную пыль и золу или гашеную известь в равных частях. Для опыления ранним утром должно уходить тридцать грамм препарата на квадратный метр.
  3. А еще для ловли блошек расставляют клеевые ловушки. Для защиты молодых всходов их можно накрыть верхушками от бутылок из пластика.
  4. Обработка капусты от гусениц производится опрыскиванием настоем из золы (2 стакана) и жидкого мыла или дегтярного шампуня (столовая ложка) на десять литров воды, настоянным сутки. Либо листья можно обсыпать обычной пищевой содой.
  5. Также эффективным средством является ранняя высадка ярового чеснока, укропа, мяты. Когда появятся их всходы, высаживается капуста. Запах пряностей отпугивает вредителей.
  6. Пугают вредных насекомых и резкие запахи, поэтому для полива на десять литров воды можно добавить пятнадцать капель пихтового масла или побрызгать листву настоем помета кур.
  7. Эффективна борьба с вредителями капусты уксусом: столовая ложка 70% уксуса разводится в 10 л воды и этим раствором растения опрыскиваются. Метод помогает против блошек и тли.
  8. Как только на растениях появляются первые кучки тлей, листья необходимо обтереть тканью, которая должна быть обильно пропитана раствором мыла. Для такой процедуры можно также применять настои и отвары листвы томатов, картофеля, ветвей белены, табака, перьев лука или долек чеснока.
  9. Против слизней и улиток применяется обработка капусты нашатырным спиртом: 40 мл спирта разбавить в 6 л воды и вылить прямо на листья. Через десять минут процедуру повторить.
  10. Бабочек и жуков можно отпугнуть опрыскиванием настоями шелухи лука, помидорной ботвы.
  11. Для борьбы с вредителями можно между капустинками разложить свежую крапиву или посыпать горчичным порошком.
  12. Обработка капусты нашатырным спиртом может производиться также следующим образом: развести 10 мг аммиака на 10 л воды и полить этой смесью землю под капустой при высадке рассады.

Биологические меры борьбы

Большую пользу могут принести живущие на участке или привлеченные на него осы, ведь они скармливают гусениц своему потомству. Привлечь их можно запахом разведенного старого варенья, сладкого компота или просто сахара, которыми обрызгивается капуста.

Обработка капусты против подземных вредителей, поражающих корни (личинки совки, капустной мухи, майского жука), может проводиться с помощью черных муравьев. Для того чтобы они пришли, под увядающим кустом также оставляют сладкий раствор варенья в емкости.

Высевая в капусте пряные травы, можно запахом привлечь златоглазок, жуков-наездников, божьих коровок – это хорошие помощники в борьбе со слизнями, бабочками, тлей и блошками.

Тлю уничтожают многие насекомые, например, личинки наездника афидиуса внутри тлей паразитируют. От этого тело тли раздувается, краснеет и прилипает к листве. Поедают этого вредителя божьи коровки и личинки этих жуков, а также личинки златоглазки, мухи-журчалки и иных. Для привлечения полезных насекомых на грядке высевают семенники моркови, укропа и других зонтичных растений.

Яйца капустной совки уничтожает выпущенная в капусту трихограмма.

А крестоцветным клопам угрожают естественные враги в виде мухи, которая уничтожает заражением взрослых клопов, и триссолькуса, паразитирующего на клопиных яйцах.

Не особенно важно, выращиваете вы капусту на летней грядке или в зимней теплице, вы обязательно встретитесь с вредителями урожая, которые будут мешать получить желаемый результат. Именно поэтому тема нашей сегодняшней беседы – вредители капусты и методы борьбы с ними.

Каждый из нас мечтает выращивать хороший урожай, стабильный и качественный, который оправдает надежды и подарит нам много экологически чистых овощей. Для этого мы вкладываем деньги и силы в разработку почвы, постройку теплиц, удобрения и рассаду, но часто остаемся, так сказать, с носом, и виной всему вредители. Сегодня мы расскажем вам о вредителях капусты и о том, как с ними бороться, чтобы сохранить урожай.

Классические вредители капусты

Крестоцветные блошки

Серьезный вред данные насекомые наносят уже на фазе всходов рассады. Это небольшого размера жучки, которые зимуют в почве и переживают зиму в растительных остатках. С наступлением тепла, они выходят из мест зимовки и поедают на своем пути крестоцветные. Сначала это сорняки, а потом и капуста, которую мы посадили в грунт.

Интересным фактом считается, что крестоцветные блошки поедают капусту в сухую и солнечную погоду, но боятся влажности и во время дождей просто уходят в землю или же под рассаду капусты, где и пережидают невзгоды.

Питаются насекомые верхними слоями тканей листа, что чревато малозаметными язвами на растении. Когда рассада взрослеет, на местах язвочек появляются надрывы. Массовые повреждения подобного рода часто приводят к увяданию рассады и гибели растений. Если атака приходится на взрослые растения, они имеют уже достаточно сил, чтобы пережить ее и показать урожай, пусть и качества похуже.

Также читайте:  Технология обрезки садовой ежевики осенью для начинающих

Как бороться с крестоцветными блошками на капусте?

Чтобы спасти урожай капусты от вредителей, необходимо понимать, что ранняя посадка в данном случае только на пользу, ведь ко времени активности паразитов растения уже более взрослые и окрепшие.

Повышения устойчивости капусты к блошкам можно добиться подкормками навозной жижей и селитрой.

Чтобы не дать насекомым уничтожить урожай, необходимо проводить опыление рассады дустом. Для этого используется гексахлоран (12%) в смеси с ДДТ, обработка производится из расчета 10-15 г на 10 м2. Если же дуста нет, можно заменить его другими препаратами, к примеру, смешать дорожную пыль, печную золу и кремнефтористый натрий (1:1:1), и провести обработку из расчета 10 г на 10 м2. Первая обработка происходит в момент появления блошек, далее, еще несколько обработок с шагом в неделю.

Капустная муха

Насекомое очень похоже на домашнюю муху, хотя и размерами поменьше. Повреждает паразит цветную и белокочанную капусту, начиная с конца мая. В этот момент, муха откладывает яйца прямо на почву около капусты или же на корневую шейку растения. Через 7-10 дней, из небольших кучек яиц появляются личинки, которые и атакуют корни культуры. В результате, корневая система начинает подгнивать, режимы питания растения дают сбой и капуста погибает. Определить деятельность капустной мухи можно по увядшему виду или же по цвету нижнего листа, который становится свинцового цвета.

Как бороться с капустной мухой

Чтобы помешать насекомому навредить посадкам капусты, нам необходимо:

  • Опыление насаждений дустом, не более 3-5 г на каждый квадратный метр еженедельно;
  • При обнаружении личинок капустной мухи поливать культуру специальным раствором тиофоса (30%), концентрация которого не должна превышать 0,03%. Расход на каждое растение – около 250 г;
  • Поливать капусту хлорофосом (65%), концентрация раствора около 0,15-0,25%, расход на растение – не более 200 г;
  • Если же не имеется подобных ядов, почва посыпается нафталином с песком, 1:7, или известью с табачной пылью (1:1), не более 300 г на 10 м2.

Капустная моль

Данное насекомое-вредитель капусты является маленькой бабочкой, которая начинает кладку яиц на капустный лист уже в начале июня. Каждая бабочка способна производить до 100 яиц, которые хорошо просматриваются на нижней стороне листа в виде мелких желтых точек. Примерно через неделю после кладки из яйца выходит гусеница, которая и питается мякотью капустного листа, пробуривая в них несквозные окна.

Борьба с капустной молью

Борьба с вредителем капусты по типу этого, должна быть очень эффективной, ведь за теплый период моль дает до нескольких поколений, наносящих очень серьезный вред. Чтобы бороться с капустной молью, следует:

  • Обработать капусту от вредителей арсенатом кальция, примерно 12 г на каждые 100 м2;
  • Проводить опрыскивание хлорофосом (65%), концентрацией раствора около 0,15%, до 500 мо на 10м2;
  • Можно использовать энтобактерин, который разводится до состояния раствора 0,1-0,4% и применяется в количестве 500 мл на каждые 10м2.

Капустная совка и капустная белянка

Белянка является крупной молью с пятнышками черного цвета на крыльях. Она свирепствует днем, когда откладывает на листья капусты яйца достаточно серьезными порциями, от 30 до 100 штук за один раз. Через 1-1,5 недели на свет появляется гусеница, которая быстро объедает мякоть листа, оставляя нетронутыми только прожилки.

Совка – ночной представитель вредителей, который действует примерно тем же способом. Вот только гусеницы из яиц совки появляются гораздо раньше, через 5-8 дней.

Борьба с совкой и капустной белянкой

Защита капусты от вредителей происходит теми же способами, что и от капустной моли. Применять можно те же средства, в тех же нормах, и вы получите отличный результат и сбережете урожай капусты.

Капустная тля

Капустная тля представляет собой достаточно мелкого паразита, серовато-белого цвета с неким восковым налетом. В весеннее время, с первым серьезным теплом, тля готова появиться целыми колониями, ну а сосать сок из капусты, тем самым убивая его, тля может уже к середине лета. Признаками капустной тли можно считать небольшие белые, а позже и бурые пятна, скрученные листья, потерю завязей.

Методы борьбы с капустной тлей

Обработка капусты от вредителей происходит следующим образом:

  • Готовится раствор анабазина-сульфата 0,2%, обработка происходит количеством 500 мл на 10 м2;
  • Если же химикатов не имеется, можно применить народные средства от вредителей – отвар табачных листьев. Для этого 400 г табака кипятят на протяжении 2 часов в 2 л воды. Далее, когда отвар остывает, листья отцеживают, а жидкость выливают в ведро воды, добавляют 40-60 г мыла и проводят обработку.

Вредители капусты белокочанной и капусты цветной – серьезные паразитирующие насекомые, в любой момент готовые уничтожить ваш урожай, а потому заранее приготовьтесь к борьбе и изучите все методы.

Как бороться с вредителями капусты (видео)

Теперь, когда вы знаете описание вредителей и признаки их атаки на культуру, и 100% понимаете, как бороться с вредителями капусты, остается только тщательно подготовиться, выбрать качественное средство от вредителей капусты и защитить свой урожай.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Отзывы и комментарии

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Рейтинг:

(

оценок, среднее:

из 5)

Древнейший овощ – капусту, использовали в питании еще первобытные люди в каменном и бронзовом веке. В античный период этот полезный овощ широко культивировался в Греции и Риме, а к началу X века появился и у славянских народов, заняв почетное место на столе русского человека. По достоинству оценив ее замечательные вкусовые качества и полезные свойства, капусту использовали в рационе круглый год, изобретая множество способов ее заготовки и сохранения в зимний период. На сегодняшний день капуста – наиболее популярный овощ, занимающий важное место в здоровом питании.

Благодаря огромному количеству содержащихся в ней витаминов, минеральных веществ, углеводов, белков, солей и органических кислот, капуста является не только вкусным, но и весьма ценным диетическим продуктом и активно выращивается практически в каждом подсобном хозяйстве.

Благодаря огромному количеству содержащихся в ней витаминов, минеральных веществ, углеводов, белков, солей и органических кислот, капуста является не только вкусным, но и весьма ценным диетическим продуктом и активно выращивается практически в каждом подсобном хозяйстве.

КСТАТИ!

По содержанию витамина С капуста не уступает таким популярным цитрусовым, как лимоны и апельсины.

Помимо белокочанной капусты, которая, несомненно, является лидером в своем семействе, у нас в культуре выращивают еще семь ее «родственников», имеющих не меньшую питательную ценность.

Правильная подготовка участка к посадке капусты


Для того, чтобы вырастить хороший урожай капусты, участок под посадку готовят с осени. Землю перекапывают на глубину не менее 25 см и освобождают ее от сорняков. Весной вносят удобрения из расчета 1 ведро компоста и 2 стакана древесной золы на 1 м2. Почву еще раз перекапывают, а перед высадкой капусты хорошенько рыхлят. Поскольку капуста – культура влаго-, свето- и теплолюбивая, участок для нее выделяют открытый, солнечный, а земля должна отличаться плодородием, хорошо удерживать влагу и иметь нейтральный уровень кислотности.

КСТАТИ!

Нежелательно выращивать капусту на одном месте более 3-х лет, а лучшими ее предшественники-ми на грядке могут быть картофель, лук, огурцы, бобовые или зерновые культуры.

Предпосевная работа с семенами капусты


За несколько дней до посадки рекомендуется провести подготовку семян, которая состоит из нескольких важных этапов. Для начала семена калибруют, просеивая их через сито с размером ячеек до 1,5 мм. Затем, для выявления некачественных семян, их проверяют на плотность, поместив в соляной раствор на 10 минут. Для посева пригодны осевшие семена, их промывают и просушивают. Следующим этапом является обеззараживание, для чего готовят раствор из 25 г толченого чеснока и 100 мл воды, выдерживают в нем семена в течение часа, затем снова промывают и просушивают. Завершается подготовка к посадке закаливанием, для чего марлевый мешочек с семенами погружается в горячую (+50°С) воду на 20 минут и холодную (+5°С) – на 3 минуты. Затем семена высушиваются до сыпучести и высаживаются.

Выращивание качественной, хорошей рассады капусты


Подготовленные семена высаживают на рассаду в рыхлую и питательную смесь из перегноя и земли (9:1), на ведро грунта добавляют 5 г хлористого калия, 10 г аммиачной селитры и 30 г суперфосфата. Для посадки используют рассадные ящики, индивидуальные горшочки или рассадники.

На заметку:

При выращивании рассады с последующей пикировкой семена высевают более плотно, поскольку всходам на начальном этапе роста достаточно небольшой площади питания.

Глубина заделки семян – до 2 см. После посева грунт обильно поливают. При посеве семян в отдельные горшочки грунт в них увлажняют, семена по 2 штуки раскладывают в углубления и засыпают смесью торфа и песка (1:1).

До появления всходов ящики и горшочки содержат без полива при комнатной температуре, затем на 3-4 дня температуру снижают до +7…8°С. Последующее содержание рекомендуется при максимальном освещении и дневной температуре не выше +16°С.

Пикировку рассады из ящиков в отдельные горшочки проводят после появления первого настоящего листочка, затем рассаду поливают водой комнатной температуры. Через 10 дней дают внекорневую подкормку комплексным минеральным удобрением.

За 10 дней до высадки рассады на грядки проводят закаливание растений. В этот же период проводят вторую внекорневую подкормку – органическим удобрением. В теплую погоду рассаду на весь день выносят на свежий воздух, а в последние 3 дня перед высадкой оставляют ее и на ночь.

На заметку:

Листья у закаленных растений покрываются восковым налетом, что позволяет рассаде в дальнейшем выдерживать заморозки до -2…3°С,

К высадке в открытый грунт рассада обычно готова да обычно готова через 45-60 дней после посева семян. Перед высадкой горшочки обильно поливают теплой водой. Оптимальным временем для посадки считается вторая половина дня или любое время дня в пасмурную погоду. В подготовленные по схеме 60×30 лунки устанавливают извлеченные из горшочков вместе с комом земли растения, присыпают грунтом до уровня первого листа, уплотняют землю и обильно поливают.

Для выращивания рассады в рассадниках подходят прогретые участки грунта. Их размечают по схеме 5×5 см, делают углубления, куда укладывают по несколько горошин суперфосфата и по 2-3 штуки семян. Углубления присыпают смесью песка и компоста, обильно поливают теплой водой, а участок с посадками укрывают пленкой. До появления всходов полив проводят ежедневно. С появлением первых ростков пленку в дневное время снимают. Прореживают рассаду после образования 1-го настоящего листика, оставляя два наиболее сильных растения, подсыпают в лунки смесь земли с золой (1:1), пленочное укрытие снимают. Через 7-8 дней более слабое растение удаляют.

Читайте также: Морозостойкие сорта капусты

Уход за капустой


От скорости нарастания капустной розетки зависит будущий урожай, поэтому через 10-12 дней после высадки рассады в открытый грунт необходимо провести подкормку азотосодержащими удобрениями. Полив в этот период должен быть регулярным, каждые 3-4 дня, затем – еженедельно. Влажную землю рыхлят в междурядьях, растения окучивают и удаляют сорняки. Вторую подкормку – органикой – вносят перед началом завязывания кочанов.

КСТАТИ!

Полив капусты лучше всего проводить утром или вечером, оптимальная температура воды для полива + 18…20°С. За две недели до сбора урожая поливы следует прекратить, чтобы кочаны не растрескивались.

Третья подкормка, так же органическими удобрениями, проводится через 20 дней. После нее желательно еще раз сделать окучивание капусты для стимуляции появления дополнительных корешков и лучшего снабжения растений питанием.

Краснокочанная капуста


Это разновидность белокочанной капусты. Отличается красно-фиолетовым окрасом листьев, меньшим размером и большей плотностью кочанов, повышенной морозостойкостью и более длительными сроками сохранности. Выращивают краснокочанную капусту так же, как и белокочанную. Однако для ее подкормки необходимо использовать меньшее количество азотных удобрений, поскольку при их избытке увеличивается восприимчивость растений к болезням, а также снижаются вкусовые и товарные качества кочанов.

КСТАТИ!

Уборку этого вида капусты можно проводить и перед самыми заморозками, поскольку пониженные температуры ей не страшны, а вкусовые качества от более длительного нахождения в прохладных условиях только улучшаются.

Брокколи


Брокколи считается переходной формой от листовой капусты к цветной. Как и все виды капусты, холодоустойчива, влаголюбива, хорошо растет на плодородных почвах с нейтральным уровнем кислотности. Агротехника брокколи схожа с белокочанной. От других видов капусты отличается способностью давать боковые отпрысковые соцветия после удаления центрального. Это позволяет снимать дополнительный урожай соцветий с одного растения. Брокколи обладает повышенной чувствительностью к высоким температурам и в жаркую погоду формирует соцветия очень быстро. Если вовремя не срезать головки соцветий, они легко прорастут и растение зацветет. Отличается от цветной капусты меньшей требовательностью к плодородию почвы, однако потребность в азотосодержащих удобрениях у нее выше, чем у капусты краснокочанной.

Брюссельская капуста


Брюссельская капуста – растение со стеблем высотой до 60 сантиметров и с длинночерешковыми листьями, в пазухах которых формируются маленькие кочанчики весом до 15 г. Таких кочанчиков на растении может быть до 70. По сравнению с другими видами, брюссельская капуста наиболее холодостойкая, она не боится кратковременного понижения температуры до -7°С.

Еще одна особенность брюссельской капусты – при температуре выше +25°С формирование и налив кочанчиков замедляются и вкусовые качества их заметно снижаются. Любит обильные и регулярные поливы, однако благодаря мощной корневой системе лучше других видов капусты переносит недостаток влаги. Кроме того, лучшие урожаи дает на относительно легких, хорошо дренированных почвах с высоким содержанием питательных веществ, требует глубокой обработки почвы перед посадкой, минимальной площади питания 60×70 см и не требует окучивания, поскольку придаточные корни образует с трудом.

Для брюссельской капусты часто используют такой прием, как доращивание. Не успевшие созреть экземпляры осенью выкапывают вместе с корнями и доращивают в теплице или подвале, устанавливая растения плотно друг к другу в емкости с хорошо увлажненным грунтом. Для доращивания достаточно температуры +3.. .5°С и рассеянного освещения.

КСТАТИ!

В отличие от своих более «стойких» сородичей, брюссельская капуста не хранится более 10 дней, поэтому наилучшим способом ее длительного хранения является заморозка.

Кольраби


Кольраби отличается от других видов капусты тем, что не образует ни головку, ни кочан. Ее стеблеплод, внешне напоминающий репу, формируется из нижней части стебля и окружен черешковыми листьями. Диаметр его чаще всего бывает 10-15 см. Кольраби хорошо растет на всех типах почв, требует повышенной влажности грунта и средних температур. От других видов капусты отличается высокой скороспелостью, благодаря чему за сезон может дать два-три урожая.

Ссылка по теме: Рецепты квашения капусты

Совет

Рекомендуется снимать урожай кольраби тогда, когда стеблеплод достигает диаметра 6-8 см. Дальнейший рост стеблеплода делает его грубым и малосъедобным.

Пекинская капуста


Отличительной особенностью этого вида капусты является ее быстрый рост. Хорошо растет как в защищенном, так и в открытом грунте, период вегетации составляет 45-50 дней. Пригодна к употреблению уже в фазе 5-7 листьев, что позволяет сократить срок вегетации до 30-35 дней. В отличие от белокочанной капусты, рассаду пекинской высаживают в возрасте 25 дней по схеме 20×25 см. В остальном ее агротехника сохраняется такой же, как и для других видов.

Кстати!

При длинном световом дне растения могут стрелковаться, однако листья пекинской капусты не теряют при этом своих вкусовых качеств.

Савойская капуста (подробнее о выращивании савойской капусты)

Савойская капуста, в сравнении с белокочанной, содержит больше питательных веществ и витаминов, однако среди овощеводов не пользуется особой популярностью. Хотя этот вид капусты более холодостойкий и засухоустойчивый, меньше под- i вержен болезням и хорошо переносит тяжелые почвы, его низкая урожайность, непродолжительный период хранения и непригодность для квашения делают савой-скую капусту менее привлекательной для выращивания.

Агротехника не отличается от агротехники белокочанной капусты, выращивается как через рассаду, так и в открытом грунте, хорошо отзывается на повышенные дозы органических и калийных удобрений.

Цветная капуста (подробнее)

Цветная капуста – наиболее требовательная «родственница» в семействе. Ей необходимы высокоплодородная почва с хорошим увлажнением, интенсивное освещение, особенно на этапе выращивания рассады, стабильная средняя температура воздуха и почвы. Повышенные требования к влаге и чувствительность к высоким температурам связаны с тем, что корневая система у цветной капусты развита слабо. Выращивание рассадным способом или посевом семян в открытый грунт, условия содержания и уход за цветной капустой такие же, как и за белокочанной. Специфическим моментом в выращивании этого вида капусты является укрытие созревающих головок листьями розетки. Для этого несколько листьев надламываются, у основания розетки и скрепляются над головкой. Прием этот необходим для сохранения головок белоснежными и предотвращения их механического повреждения.

ВРЕДИТЕЛИ КАПУСТЫ И КАК С НИМИ БОРОТЬСЯ


О полезных свойствах капусты известно не только человеку. Судя по тому, как много вредителей желает полакомиться этой культурой, можно предположить, что и они осведомлены о ценности диетического овоща.

Крестоцветные блошки

Начинать «битву за урожай» нам приходится уже на стадии всходов. Как только семена в грунте начинают прорастать, на тропу войны выходят крестоцветные блошки. Эти мелкие жучки живут и зимуют в почве, в растительных остатках, в парниках и теплицах. Весной они выбираются на солнышко и начинают вредить. В ожидании капустной рассады они перебиваются сорняками из семейства крестоцветных, а при появлении первых ростков переключаются на капусту. Самое благоприятное время для их вредительства – сухая и солнечная погода. Под жаркими солнечными лучами выгрызать верхний слой молодых капустных листочков – сплошное удовольствие! А при первых признаках дождя и при похолодании можно спрятаться под нижней стороной листа или под комочком земли. Бороться с этими вредителями нужно, опрыскивая рассаду и взрослые растения хлорофосом (200 мг на 1 л воды), препаратами Искра, Актара и другие. Можно использовать тройное опыливание дустом ДЦТ (15 г на 10 м2) или смесью кремнефтористого натрия с печной золой (1:1) – при появлении блошек, а затем с промежутком в 5 дней.

Капустная муха

То, что не успели испортить блошки, может достаться капустной мухе. Ей особенно по вкусу белокочанная и цветная капуста. Прикидываясь обычной мухой, этот злостный вредитель уже с конца мая начинает откладывать яйца на почву рядом с корневой шейкой будущего кустика с капустой, или на саму корневую шейку. Белые личинки, которые появляются через 8 дней, добираются до корней, обгрызают их сначала с поверхности, а затем проникают внутрь, выедая сердцевину. Растения с пораженными корнями

можно узнать по увяданию листьев и окрашиванию их в сиреневато-сизый оттенок. В борьбе с капустной мухой нам поможет все тот же ДЦТ для опыливания рассады 1 раз в неделю в течение 2-3 недель. Избавиться от личинок можно, поливая капусту под корень раствором хлорофоса в концентрации 0,3%, тиофоса в концентрации 0,03%, обрабатывая растения раствором карбофоса (10 г на 10 л воды).

Капустная белянка

Невинная на вид белая бабочка с черными пятнами на крыльях – капустная белянка. Вместе с коллегой, ночной бабочкой совкой, они откладывают яйца (от 40 до 100 штук) на нижней стороне капустных листьев. Через 6-12 дней из яиц появляются полчища голодных гусениц, которые сжирают капустные листья, оставляя только грубые стебли.

Капустная тля

Вслед за бабочками появляется капустная тля – мелкое насекомое с бледно-серым восковым налетом. Тля приводит за собой целую колонию вредителей, и общими усилиями они высасывают из растения соки. Если вовремя их не обезвредить, растение полностью погибнет. С капустной тлей, как и с полчищами гусениц, поможет справиться опрыскивание раствором анабазин-сульфата в концентрации 0,2%, настоем из чистотела (1 кг нарубленной ботвы на 2-3 л кипятка), отваром табачной пыли с добавлением мыла (400 г на 2 л кипятка).

Автор: Л.Петровская

Уборка капусты


В ноябре настало время позаботиться о капусте поздних сортов, ее обычно убирают в последнюю очередь. Причем, важно сделать это вовремя. Если поспешить и срубить кочаны в теплое время, они увянут и во время хранения будут сильнее страдать от болезней, а запоздать – затрещат по швам или подмерзнут.

В средней полосе позднюю капусту обычно убирают в конце октября – начале ноября. К этой поре кочаны полностью сформированы и достигают наибольшего размера, на ощупь плотные, с легким хрустом. Кроющие листья на макушке светлеют и приобретают характерный блеск, в народе говорят: «Лысина засветилась».

Более точные сроки уборки чаще всего определяет погода, все зависит от того, как рано придут заморозки. Начинать убирать капусту нужно, когда ночная температура опускается до 0…-2*C, в сухую погоду, чтобы на растении было как можно меньше влаги.

Хорошо переносить отрицательные температуры кочану позволяет воздушная прослойка между листьями. Позднеспелые сорта выдерживают на корню кратковременные заморозки до -4-5’С.

Чтобы вы знали

На корню капуста способна переносить морозы до -5…-7°С, но если под такие температуры попадут срезанные кочаны, то лежкость их ухудшится. Во время хранения они будут портиться начиная с кочерыжки. Поэтому если холода начались раньше, чем вы успели убрать кочаны, то не торопитесь срезать капусту, а дайте несколько дней, чтобы она оттаяла на грядке.

Можно высчитать время уборки, прибавив к дате появления всходов количество дней, необходимых капусте для достижения зрелости (эта информация обычно указывается на упаковке с семенами). Правда, этот метод тоже не гарантирует особой точности. Ведь нельзя сбрасывать со счетов как капризы погоды, так и запаздывание со сроком высадки рассады. Да и уследить за появлением ростков еще та задачка…

Из личного опыта

Снимаю кочаны в конце октября – начале ноября, когда пройдет не менее трех заморозков. Низкие температуры, по моему мнению, улучшают вкус капусты, делая вилки сочными, хрустящими и сладкими.

Те, что предназначены для хранения в свежем виде, срезаю немного раньше (дней на 10), стараясь сохранить верхние зеленые листья неповрежденными. Вилки той, что предназначена для квашения, держу как можно дольше, из них получается вкуснейшая капустка.

Не травмируйте барыню

Те кочаны, что отправятся на хранение, обязательно должны быть крепкими и здоровыми, без каких-либо повреждений. Срезать или срубать их надо акку ратно, с максимально длинной кочерыжкой и зелеными, неплотно прилегающими листьями. Их лучше сразу откладывать в отдельную кучу и дать наружным листьям слегка подвянуть. Относиться к кочанам следует бережно: не бросать и не травмировать их.

Важный момент

Уже срезанные кочаны до закладки на хранение нельзя держать долго на солнце: они быстро вянут, теряют сочность и хруст.

Потом, при закладке в подвал, кочерыжку укорачивают до 3 см, а с кочана удаляют лишние и поврежденные кроющие листья, оставляя 2-3 для защиты вилка от ушибов и загрязнений. По моим наблюдениям, дольше хранятся те кочаны, которые вырваны с корнем, а кочерыги обрублены перед закладкой в подвал.

Подстелите соломку капусте заранее

Лучшее место для хранения кочанов – сухой подвал с невысокой влажностью воздуха. Спустя неделю после уборки разложите капусту в один слой на полках. Если места мало, заверните кочаны в бумагу, и так в несколько рядов. На полки укладывайте кочерыжкой вверх.

На заметку

Капуста будет хорошо храниться, если под кочаны подложить сухую солому (она хорошо впитывает влагу) и менять ее, лишь только она намокнет. А еще лучше использовать для подстилки высушенные листья папоротника, они защитят кочаны от гнилей.

Свой урожай капусты в последнее время храню, завернув после просушки в пищевую пленку. Для этого способа лучше подходят поздние сорта, и то только те, у которых плотные, как камень, вилки (Колобок, Мегатон, Каменная голова).

Перед тем как кочан завернуть в пленку, коротко обрезаю у каждого кочерыги (до 1 см) и удаляю все неплотно прилегающие листья. Рулоны пленки беру широкие (45 см) и делаю вокруг каждого не менее двух-трех полных оборотов, плотно приглаживая каждый. После этого складываю капусту в картонные ящики и опускаю в подвал.

Если вы снимете урожай по всем правилам, капуста будет храниться долго.

Проверенный способ заквасить капусту чтобы она хрустела!


Нашинковать капусту, добавить натертую на терке морковь, семена укропа и тмина (если есть – и клюкву), перемешать и сложить в банки. Утрамбовать рукой, но несильно.

Приготовить заливку: на 1 л кипяченой воды взять по 2 ст. ложки соли и саха-Хорошо размешать и залить капусту.

Дать постоять 2 дня, затем на сутки поставить в прохладное место.Через 3 дня убрать в холодильник. Капуста получается хрустящая и вкусная.

© Наталья ЗАСТЕНКИНА, агроном и овощевод со стажем

Выращивание капусты: делимся опытом


Борьба с блокшкой на кпусте


В последние годы стала замечать, что качество урожая у меня зависит в первую очередь… от вредителей! Как бы ни была подготовлена почва для посадок, какими бы удобрениями ни пользовалась, но если своевременно не позаботиться о том, чтобы уничтожить разных вредителей, вся работа может легко пойти насмарку! Крестоцветная блошка – это одна из моих соперников в борьбе за урожай. Очень

любит она посадки капусты, редиса, редьки и других культур этого семейства. Обитает повсемест-; но! Эти маленькие вредители при массовом размножении за несколько дней могут полностью погубить культурные растения: объедают листья, превращая их просто в кружевные «салфетки».

Я хочу поделиться несколькими хорошими способами борьбы с крестоцветной блошкой.

Способ первый — опыление рассады древесной золой. Нужно обработать нижние и верхние стороны листьев не менее трех раз и с перерывом в 4-5 дней. Еще лучше опрыскивание зольно-мыльным раствором. Настой я делаю так: 3 кг просеянной золы заливаю 10 л горячей воды и настаиваю двое суток. Затем раствор процеживаю через мелкое сито или марлю (чтобы не случилось засорения распылителя опрыскивателя), добавляю 40 г хозяйственного мыла, которое нужно заранее размягчить в небольшом количестве горячей воды. Этот раствор можно применять несколько раз за сезон через 10-14 дней.

Можно использовать смесь из порошка табака и древесной золы (1:1). Он, кстати, есть в продаже, если у вас нет возможности приготовить самим. Растения и землю вокруг них опрыскивают или поливают водой и осыпают этой смесью. Я могу открыть небольшой секретик. Очень удобно использовать капроновые чулки или колготки: засыпают туда смесь и, потряхивая над растениями, опыляют их.

Эффективно действует смесь древесной золы и гашеной извести (1:1, 20-30 г на м2) или черный молотый перец. Обрабатываются междурядья. Опыление растений перцем нужно делать утром по росе. А в сухую погоду очень хорошо опрыскать растения раствором уксуса. Для этого в 10 л воды разводят 1 -2 ст. ложки 70 %-й уксусной эссенции.

Можно вспомнить и «старый добрый нафталин». Его свойства отпугивать насекомых актуальны с бабушкиных времен! Междурядья можно посыпать нафталином из расчета на 10м2 — 30-50 г.

У меня на задворках всегда полно чистотела, я его высушиваю как для лечебных целей, так и для того, чтобы «опылять» им облюбованные блошкой растения.

Очень интересно борется с блошкой моя соседка. У нее три собаки, она их шампунем от блох моет. И вот она разводит 3 колпачка этого шампуня в ведре воды и опрыскивает растения! Надо и мне попробовать — эффект налицо.

В целях профилактики я еще и своему укропчику позволяю расти где попало – блошка не любит его запаха, а также запаха картофеля, бархатцев, тмина, кориандра.

Выращивание капусты – видео


© Светлана Кутуева, Московская область

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Выращивание белокочанной капусты – посадка и уход (Тверская обл.): Посадка и уход за капустой…Сорт капусты Надежда – выращивание: Как я выращиваю капусту в…Капуста савойская, краснокочанная и белокочанная-выращивание и уход (Новосибирск): Савойская, краснокочанная и белокочанная капуста…Савойская капуста (фото) посадка выращивание и уход: Выращивание и уход за савойской…Выращивание капусты на спанбонде – мои отзывы и советы: Как вырастить капусту на спанбонде…Рассада капусты в стаканчиках: Как вырастить рассаду для ранней…Выращивание декоративной капусты – что это за растение: Что такое декоративная капуста и…

Декоративная капуста — выращивание и уход

ДЕКОРАТИВНАЯ КАПУСТА на клумбе или в декоративном огороде выглядит удивительно эффектно. Розетки ее листьев напоминают перья, кораллы или огромные розы.


Декоративная капуста – довольно морозостойкая культура, легко выносит небольшие заморозки (до -5С). Более того, похолодания даже идут ей на пользу, делая окраску листьев более яркой. Поэтому декоративная капуста будет украшать ваш сад до поздней осени, когда отцветут последние астры и настурции.

Если вы бываете на даче до поздней осени, то тогда вы сполна успеете сполна насладиться необычной красотой декоративной капусты. А вот если ваш дачный сезон заканчивается к концу сентября, то, чтоб не оставлять такую красоту на участке, декоративную капусту можно очень аккуратно выкопать, не нарушая земляной ком и пересадить в большие контейнеры — по одному растению в горшок, так как корни у капусты очень мощные.

В городской квартире декоративной капусте нужно выделить место на светлом подоконнике, а лучше — на балконе. В закрытом помещении капуста порадует вас ещё примерно месяца полтора, а вот на балконе будет процветать до наступления сильных холодов. Если вам негде разместить большой горшок, можно просто срезать декоративную капусту под корень, а дома поставить в вазу. Такой «букет» простоит в воде почти месяц.

Выращивают декоративную капусту обычно через рассаду, семена высевают в конце марта – начале апреля сразу в отдельные горшочки (впрочем, можно просто как можно раньше, примерно в середине апреля посеять семена декоративной капусты в саду под пленку). Чтобы рассада декоративной капусты не болела, нужно внимательно относиться к поливу. Почву хорошо проливают перед посевом, потом, до появления всходов лишь слегка увлажняют верхний слой по мере высыхания. После чего полив лучше вообще прекратить. Подросшую рассаду лучше увезти на дачу как можно раньше, и устроить ее там на светлом подоконнике, или, если погода позволяет – на улице. Ведь декоративная капуста (как и любая другая капуста) холодостойкая и светолюбивая культура, небольшие похолодания рассада выдержит, а вот при недостатке света — сильно вытянется.

Высаживают рассаду на постоянное место в мае, делать это лучше вечером или в пасмурную погоду. Перед посадкой вносят универсальное удобрение. Растения высаживают на уровне семядольных листочков, первые 2-3 дня высаженную рассаду лучше слегка прикрыть от солнца.

Декоративная капуста предпочитает суглинистую или супесчаную, хорошо обработанную почву с высоким содержанием азота и калия (однако избыток азота тоже может навредить). Декоративная капуста нуждается в регулярном поливе и солнечном местоположении.

Прекрасно удается выращивать декоративную капусту в горшках и больших (10-15л) вазонах, по 2-3 штуки, не более, но тогда её следует поливать хотя бы через день. Это удобно тем, что в июне-июле, когда капуста еще не достигла расцвета своей красоты, вазоны можно расположить где-нибудь в неприметном месте, а осенью выставить нашу красавицу на самое видное место.

Декоративная капуста: выращивание и уход | Антонов сад — дача и огород

Декоративная капуста совершенно неприхотлива в выращивании. Разноцветные кустики можно высаживать в вазоны и любоваться вплоть до наступления устойчивых осенне-зимних холодов. Красавицу-капусту легко вырастить через рассаду с высадкой в грунт — особого ухода ей не требуется, а за регулярные обильные поливы она отблагодарит пышными и яркими листьями-цветами.

Выращивание декоративной капусты

Это растение двулетнее, но на второй год своей жизни выглядит уже не так привлекательно, поэтому для украшения клумб используются растения первого года.

Посадка декоративной капусты
  • В марте-апреле ее семена я высеваю в горшочки.
  • Получившуюся рассаду в конце мая высаживаю в открытый грунт на садовую грядку в солнечном месте.
  • В конце августа уже довольно крупные, набравшие красоту растения пересаживаю на видном месте на клумбу.

Капуста легко переносит любую пересадку.

  • Первые дни после пересадки могут немного поникнуть ее кружевные листья, но вскоре растение справляется с переменой своего места жительства и нисколько не теряет своих декоративных качеств.
  • Главное — пересаживать с большим комом земли и хорошо полить после посадки.
  • За один сезон капусту можно пересадить несколько раз.

Уход за декоративной капустой

Декоративная капуста требует минимального ухода:

  • регулярная прополка,
  • полив обильный после высадки рассады и в начале сезона, затем — по мере подсыхания почвы,
  • прекрасно растет и без подкормки,
  • если на листьях капусты появились гусеницы, то нужно провести обработку «Интавиром» или собрать вредителей вручную.

Не страшны красавице-капусте даже сибирские морозы — взрослые растения выдерживают понижение температуры до -12 °C

Красота декоративной капусты сохраняется даже с наступлением холодов. Листья становятся еще более ярких и насыщенных красок. Такую красоту хочется взять с собой, поэтому осенью несколько растений срезаю под корень и дома ставлю как букет в ведерко с водой. Так капуста может украшать комнату более месяца, только важно почаще менять воду на свежую, чтобы в доме не появился запах квашеной капусты.

Опыт выращивания декоративной капусты

Своим опытом выращивания декоративной капусты в саду делится постоянный читатель и автор журнала «Дачный клуб» Н. Каркачева из Краснодарского края.

До чего хороша декоративная капуста! Это растение даже зимой удивляет нас своей красотой.

Посадила семена

Давно хотела вырастить декоративную капусту на своем участке. В прошлом году наконец-то претворила свои планы в жизнь. Купила пакетик с семенами и приготовилась выращивать рассаду самостоятельно.

К посеву приступила в конце марта.

  • Занесла в дом рассадный ящик с рыхлым и питательным грунтом, на ночь пролила его розовым раствором марганцовки.
  • Утром посадила семена на расстоянии 5 см друг от друга, заглубляя их примерно на 1 см.
  • Затем поставила ящик в теплое и самое светлое место, накрыв сверху стеклом.

При температуре 20 °С всходы появились довольно быстро.

Полив и подкормка рассады

Чтобы растения не вытягивались, через пару недель перенесла ящик с рассадой в более прохладное место, а перед этим осторожно внесла подкормку Кемира Универсал (по инструкции).

  • В дальнейшем при необходимости сеянцы аккуратно поливала, не пикировала, а только удалила наиболее слабые ростки.
  • За 2 недели до посадки снова подкормила, но уже настоем коровяка (1:20).

В конце мая пересадила сеянцы в открытый грунт

Высадка и уход в грунте

Место для посадки выбрала сначала неприметное, но солнечное, вдали от родственных ей крестоцветных растений. Там декоративная капуста спокойно росла и развивалась, дожидаясь своего звездного часа.

  • В жару поливала ее каждый день, ведь эта красотка, как и любая другая капуста, любит водичку.
  • В конце августа с большим комом земли пересадила ее в центральный цветник на место отцветших ранних летников.
  • В профилактических целях сразу опудрила каждый куст древесной золой и потом еще для защиты от гусениц опрыскивала 1%-ным раствором суперфосфата.
  • Каждый кустик замульчировала еловой хвоей.

Пересадка на постоянное место

Очень удачной оказалась идея посадить несколько кустиков в вазоны.

  • В них декоративная капуста ярко и пышно «звездила» с октября по декабрь, да и в январе легкий морозец ей пришелся явно к лицу.
  • Издалека были заметны красочные всполохи!

А уж как я довольна собой! Первый опыт оказался весьма удачным. Надеюсь, что и у вас все получится!

Сорта декоративной капусты

В настоящее время выведено очень большое количество сортов декоративной капусты, различающихся как по размерам, так и по особенностям формы и окраски листьев.

Выделяют 5 основных сортотипов:

  • мозговые,
  • розеточные,
  • игольчатые,
  • кочанные,
  • полукочанные.
Большинство сортовых новинок декоративной капусты выводится в Японии.  Фото: декоративная капуста Осака белый

Большинство сортовых новинок декоративной капусты выводится в Японии.  Фото: декоративная капуста Осака белый

В наших магазинах представлен довольно большой ассортимент семян, из которого можно выбрать любую понравившуюся по форме и цвету капусту, не задумываясь о сложностях ее выращивания.

  • Зеленые с фестончатыми листьями сорта — Мосбахская и Язык жаворонка,
  • яркие с красными и фиолетовыми листьями — Красная курчавая высокая и Красная курчавая низкая, которая достигает до 1 м в диаметре.

Можно приобрести и сразу смесь семян нескольких сортов в одном пакетике.

Посадите это растение в своем цветнике, и оно будет радовать вас своими яркими красками даже после первых заморозков и снежных невзгод.

Фото: декоративная капуста Аккорд

Декоративная капуста: полезные свойства

Из литературы известно, что декоративная капуста, как родственница овощных культур капусты, очень богата сахарами, витаминами, минеральными веществами и ее можно употреблять в пищу.

  • Поэтому некоторые хозяйки используют необычные листья капусты в качестве украшения праздничных блюд, для сервировки стола, в приготовлении салатов и даже консервируют.
  • А чтобы избавиться от горьковатого привкуса листьев, их рекомендуют заморозить, а затем оттаять непосредственно перед употреблением.
  • Также декоративную капусту можно в зиму продолжить выращивать как комнатное растение — пересаженная осенью с грядки в горшки или контейнеры, она будет служить прекрасным украшением для прохладных помещений до самого Нового года.

Полина Мирошникова, журналист; Н. Каркачева, садовод, ст. Тамань, Краснодарский край

Еще больше статей читайте на нашем сайте «Антонов Сад.ру»

А так-же в нашей группе В контакте.

выращивание и уход, фото, польза и вред

Савойская капуста была выведена в итальянском городе Савойя, откуда и пошло название. В Восточную Европу ее завезли только в XIX веке, однако широкого распространения в сравнении с белокочанной она не получила. Хотя эксперты отмечают нежность ее листьев, и приятный, более изысканный вкус. Как правильно выращивать савойскую капусту в открытом грунте, ухаживать и поливать, а так же лучшие сорта будут описаны ниже.

Особенности савойской капусты

Савойская капуста во многом похожа на белокочанную, но есть у нее и отличительные качества. Головки красивые, округлые, обычно ровные, без аномальных искривлений, не вытянутые. Листочки гофрированные, сильно кучерявые и тонкие. Выращивают капусту в открытом грунте, она не требовательна к уходу и хорошо себя чувствует в южных и восточных регионах.

По вкусовым качествам похожа на белокочанную, но более нежная, приятная на вкус. Толстые и жесткие прожилки полностью отсутствуют, поэтому долго готовить ее не нужно, она быстро размягчается. Не твердая, но в салатах из свежих овощей хрустит. Аромат тонкий, приятный.

Питательность савойской капусты намного выше, чем у ее белокочанной или краснокочанной сестрицы. Большое количество биологически активных веществ, пониженная норма клетчатки и обилие полезных жиров делает ее действительно полезной.

Фото савойской капусты

В чем польза савойской капусты?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Не все виды капусты полезны, если есть их часто, но савойскую можно считать исключением. Она даже нередко прописывается медиками для лечения различных недугов.

  • В ее составе обилие витамина A, B1, B2, B6, C, E, PP, таких минералов как фосфор, калий, магний, натрий, кальций, железо. Также имеется: сахар, клетчатка, горчичные масла, белки, углеводы, зольные вещества, тиамин, рибофлавин, фитонциды, аминокислоты, пектины.
  • Благодаря глутатиону, савойская капуста может повысить эластичность кожи, предупреждает старение, улучшает иммунную систему, участвует в восстановлении нервной системы.
  • Аскорбиген был впервые обнаружен в ее составе в 1957 году. Это вещество способно блокировать развитие раковых опухолей и не дает им расти.
  • Она намного питательней и мягче белокочанной, поэтому есть ее проще и приятней.
  • Может употребляться людьми, болеющими сахарным диабетом, а также теми, у кого высокое кровяное давление.
  • Благодаря тому, что она быстро усваивается ее прописывают вместо белокочанной для деток, пожилых людей, а еще послеоперационный и восстановительный период после легких и тяжелых заболеваний.
  • Выводит лишнюю воду из организма, повышает аппетит.

В 100 г продукта всего 28 ккал, а в отварной капусте – 24 ккал. По этой причине данная разновидность рекомендована для людей на диетах, желающих сбросить лишний вес.

Вред савойской капусты и противопоказания

И хоть савойская капуста имеет массу полезных качеств, ее можно есть далеко не всем. Из-за клетчатки в составе она может навредить людям с обострением гастрита, язвы, панкреатита, заболеваниями щитовидной железы и тем, кто перенес операции на кишечнике или желудке.

Однако, в период спада болезни, больному, который все же употребляет капусту, лучше отдать предпочтение именно савойской, а не белокочанной разновидности, так как клетчатки в ней на 25% меньше, а потому вреда она приносит меньше.

Нельзя есть капусту детям младше 7 месяцев. Также не рекомендуется она людям с индивидуальной непереносимостью продукта, хотя подобные случаи крайне редки.

Наши читатели рекомендуют статьи: лучшие сорта капусты брокколи, как правильно посадить капусту на рассаду, чем лучше подкормить рассаду капусты.

Лучшие сорта савойской капусты

Советуем к прочтению другие наши статьи

Савойская капуста имеет много разновидностей и сортов, отличающихся по времени созревания, особенностям выращивания и некоторым другим параметрам.

  • «Мелисса F1» – среднеспелая разновидность. Листы крученные, гофрирование среднее, окрас темно-зеленый. Головки кругло-плоские, весом до 3 кг. Урожайность высокая, стабильная. Имеется устойчивость к растрескиванию, увяданию.
  • «Сфера F1» среднеспелый гибрид. Окрас капусты темно-зеленый. Кучерявость листиков умеренная. Форма кочана почти круглая, масса до 2,5 кг. Урожайность с квадратного метра достигает 10 кг. Гибрид не растрескивается.
  • «Венская ранняя 1346» – ранний сорт савойской капусты. Верхние листья темно-зеленые, внутренние светлее, сильно крученные. Имеется легкий восковый налет на верхних листьях. Форма округлая, плотность умеренная. Вес одной головки до килограмма. Склонен к растрескиванию.
  • «Вертю 1340» – среднепоздний сорт. Лучших вкусовых качеств достигает только зимой, через 1,5-2 месяца после сбора. Головки округлые, сплюснутые сверху, довольно рыхлые. Средний вес – 2 кг. Из-за рыхлости кочана лежкость у них средняя.
  • «Крома F1» – среднеспелый гибрид. Листочки сильно крученые, зеленые. Кочаны савойской капусты довольно плотные, округлой формы. Вес до 2 кг, внутренняя кочерыжка очень маленькая. Может долго храниться, имеет отменный вкус.
  • «Мадлейн F1» — сильнорослый гибрид савойской капусты с вегетационным периодом 90-105 дней после высадки рассады. Имеет красочно выраженную пузырчатость, цвет- насыщенный зеленый. Масса плода от 1,3 до 3,5 кг, в зависимости от густоты посадки. Период хранения 3-4 месяца. Имеет высокую устойчивость к стрессовым условиям выращивания.

Фото савойской капусты Мелисса F1, Вертю 1340 F1, Мадлейн F1

Из известных и распространенных сортов также выделяют: «Корналин F1», «Вироса F1», «Классик», «Вертус», «Аляска F1», «Золотая ранняя», «Оваса F1» и др.

Как выращивать и ухаживать в открытом грунте?

В выращивании савойская капуста довольно простая. Ее растят так же как и белокочанную, методы мало чем отличаются. Выращивают ее обычно рассадным методом, но в южных областях можно сеять семена сразу на постоянное место в теплицу или открытый грунт. Если делается рассада, то ее примерно месяц растят дома (до появления 5 листиков), затем закаливают и только после этого пересаживают на постоянное место.

Последующий уход включает в себя своевременный полив, подкормки, удаление сорных растений с грядки, окучивание, опрыскивание от вредителей и болезней. Положительным качеством этого вида капусты является то, что она более холодостойкая, чем белокочанная и может выдерживать возвратные весенние заморозки или значительные похолодания, изменения температур на протяжении всего лета.

Более подробные инструкции по выращиванию не имеет смысла описывать, так как в зависимости от сорта савойской капусты, отличаются сроки посадки, температура проращивания семян, обилие поливов, место для посадки, подкормки и подобные моменты.

Как правильно выбрать и хранить савойскую капусту?

При покупке савойской капусты нужно придерживаться некоторых правил, дабы дома, разрезав ее, увидеть, свежую головку, а не вялую или подпорченную.

  • Кочаны должны быть мягкими, не очень плотными, под нажатием поддаваться.
  • Форма всегда округлая. Странные, вытянутые или искривленные головки лучше не брать.
  • Если на верхних листьях есть подпорченности, гниль, то и внутри она может быть плохой.
  • Окрас бывает только зеленым, разных оттенков, всегда равномерный с белыми выраженными прожилками.

Если же хозяюшка приобретает несколько кочанов сразу или даже целую сетку, ей важно знать, как хранить савойскую капусту, чтобы она долго не портилась.

  • Это нежная разновидность, поэтому влагу она теряет быстро. Чтобы снизить потерю жидкости, ее стоит обернуть полиэтиленовой пленкой и положить в холодильную камеру в отдел для овощей. В таком виде она будет свежей не менее 3-4 дней.
  • Ранние сорта савойской капусты долго не хранятся, а вот среднепоздние и поздние разновидности могут лежать по 4-6 месяцев в погребе. Отличаются они более темными верхними листочками.
  • Если хранить нужно собранную с огорода савойскую капусту, то для этого подыскивают темное помещение с температурой в 0…+3 градуса по Цельсию и влажностью в 90%. Складывать капусту рекомендуется в ящики (деревянные) или же сетки, подвешенные на потолок.
  • На зиму капусту стоит заморозить, в таком виде она хранится до года.
  • Интересно, что савойскую капусту часто сушат. Для этого ее шинкуют, выкладывают одним слоем и сушат при температуре +50…60 градусов в электросушилке или духовке. Сушеная савойская капуста не теряет полезных свойств до 2 лет! Правда цвет ее темнеет, но в блюдах становится более светлым, приятным.

Капуста декоративная — выращивание, посадка и уход

выращивание из семян

 

 

Большинство садоводов стараются сделать так, чтобы огород радовал не только урожайностью, но и красотой. Выращивание декоративной капусты — интересное решение, которое поможет разнообразить приусадебный участок.

   

Декоративная капуста привлекательна не только своей чарующей красотой. Это съедобная и полезная овощная культура, которая содержит большое количество селена — прекрасного природного иммуномодулятора. Чтобы удалить горечь, листья декоративной капусты перед употреблением в пищу достаточно заморозить.

   

Декоративная капуста (или брассика) объединяет несколько разновидностей огородной листовой капусты, которые произошли от кормовых форм.

Декоративная капуста поражает разнообразием цветов: оттенки зеленого с сизым, голубым, розовыми или сиреневыми пятнами, кремовые, желтые, фиолетовые. Свои лучшие качества декоративная капуста демонстрирует осенью, после наступления заморозков.

Двулетние растения в первый год образуют из листьев шикарную розетку или даже кочаны, а на второй зацветают и дают семена. Растения очень разнообразны по форме, высоте и расцветке. Кусты декоративной капусты могут достигать метра в ширину и 1,30 м в высоту.

Для выращивания на Урале больше всего подходят

Критическая температура для брассики -12°С. Поэтому, декоративная капуста будет радовать глаз в саду до самой поздней осени, когда других источников ярких красок уже практически не будет.

 

 

 

Большинство сортов декоративной капусты относятся к среднеспелым или позднеспелым. От появления всходов до технической зрелости обычно проходит 140-160 дней.

Самые ранние сроки посадки декоративной капусты на рассаду наступают в середине марта. Капуста относится к холодостойким культурам. При ее выращивании основные проблемы связаны с избытком тепла, а не его недостатком.

Собираясь выращивать рассаду декоративной капусты в условиях теплой квартиры, эту идею лучше отложить до конца апреля или начала мая. Эти сроки вполне позволяют вырастить рассаду.

 

   

Подготовка семян декоративной капусты

 

Для защиты рассады от грибковых инфекций семена подвергают специальной обработке. Приобретенный в специализированных магазинах посевной материал не требует такой обработки, поскольку семена уже обработаны производителем. Домашние семена перед посадкой обязательно на несколько часов замочить в растворе «Фитоспорина» (половина чайной ложки порошка на 100 мл воды).

 

Выбор емкостей для рассады

 

Для получения отличной рассады необходимо подготовить подходящие емкости: ящички, контейнеры, небольшие пластиковые баночки или торфяные стаканчики.

Наиболее удобным будет выращивание в стаканчиках из торфа: дополнительной пересадки, при которой можно задеть корни, не потребуется. Если нет возможности запастись такими горшочками, можно использовать маленькие баночки из-под йогурта или пластиковые стаканчики. Для избавления от лишней влаги и вентиляции в таких емкостях заранее проделывают небольшие отверстия.

Выбранные для выращивания рассады емкости необходимо тщательно помыть и обработать однопроцентным раствором марганцовки для обеззараживания.

 

Подготовка почвы для рассады

 

Грунт для посева семян декоративной капусты на рассаду можно купить в магазине готовым или заняться его приготовлением самостоятельно: смешать в равных количествах обычную садовую землю из-под плодовых деревьев и полностью разложившийся перегной, на 10 кг смеси добавить 1 столовую ложку древесной золы, 100 г песка или вермикулита.

Для уничтожения всех источников инфекции грунт необходимо хорошо прокалить в духовке. После полного остывания его проливают до влажно-мокрого состояния раствором «Фитоспорина» (5 г порошка на 10 л воды) и оставляют на несколько часов. После этой процедуры грунт готов к посеву семян.

 

   

Для выращивания рассады декоративной капусты используют 2 способа: с пикировкой и без нее.

 

Посадка рассады с пикировкой  

Этот способ применяется для выращивания рассады декоративной капусты в достаточно больших количествах:

  1. Заранее приготовленные ящики заполняют слоем влажного обработанного грунта толщиной не менее 5 см.
  2. Землю слегка утрамбовывают и на расстоянии 3 см проделывают в ней бороздки глубиной 0,5-1 см.
  3. С помощью зубочистки или спички сажают семена по бороздкам на расстоянии не менее 1 см.
  4. Засыпают бороздки сверху тем же грунтом и легко уплотняют.
  5. Немного поливают посадки сверху, чтобы почва стала хорошо увлажненной, но не мокрой.
  6. Для создания небольшого парникового эффекта ящик накрывают пленкой и по периметру завязывают резинкой.
  7. Емкость помещают в теплое место с температурой 18-24°С. Для прорастания семян капусты дополнительное освещение не нужно.

Первые всходы декоративной капусты могут появиться уже через 3-5 дней после посева семян. Сразу же после их появления ящик с сеянцами нужно переместить в прохладное место. Идеальной для рассады на этом этапе будет температура +8-10°С, но превышать +14-16°С она в любом случае не должна.

Рассада капусты требует большого количества света. Особой необходимости в поливе на этом этапе нет: если при посадке все сделано правильно, то до момента распикирования влаги в земле растениям должно хватить. Капусту можно не поливать, а иногда опрыскивать из пульверизатора. Это поможет уберечь растения от грибковых заболеваний, особенно от черной ножки.

После начала формирования первого настоящего листа (через 8-12 дней) рассаду нужно распикировать. Приготовив необходимое количество стаканчиков и горшков объемом не меньше 250 мл, заполняют их грунтом, сходным по составу с используемым для посева семян, и снова проливают раствором «Фитоспорина» (5 г на 10 л воды).

Палочкой или карандашом во всех емкостях делается углубление размером 2-3 см, так как корни у сеянцев довольно длинные. Одноразовой пластиковой ложечкой аккуратно выкапывают каждый росток капусты и помещают в подготовленную лунку. При этом необходимо следить за тем, чтобы при посадке не загнулся в сторону корень. Углублять сеянец можно по самые семядольные листики. Землю вокруг растения необходимо аккуратно уплотнить.

 

Посадка рассады без пикировки  

Если большого количества рассады не требуется, можно сеять семена сразу в отдельные горшочки без пикировки. В каждый горшок при посеве обычно помещают несколько семечек декоративной капусты.

После появления всходов в горшке нужно оставить только самый сильный росток, а остальные на уровне земли аккуратно срезать маникюрными ножницами. Можно попробовать пересадить росточки в отдельные емкости, в которых часть из них может прижиться.

 

   

Декоративную капусту высаживают на открытом месте, хорошо освещаемом солнцем. В тени растение тоже легко приживется, но в этом случае надеяться на яркую окраску не стоит. Лучшие почвы для этой культуры — супесь и суглинки, богатые гумусом.

Рассаду после появления двух листочков начинают закаливать. Для этого контейнеры просто выносят на балкон. Росточки могут выдержать до -4°С, но лучше поддерживать температуру +10-12°С. При хорошем освещении в таком температурном режиме рассада не вытянется вверх.

Высаживать рассаду декоративной капусты в грунт можно в течение всего мая. Схемы посадки достаточно индивидуальны и зависят от сорта, в среднем 35х35 см. Высаживать сеянцы в грядку лучше в конце дня, когда солнце уже не так активно. Отлично подойдет для этого мероприятия пасмурная погода. В каждую лунку перед посадкой вносят по одной чайной ложке универсального удобрения.

При пересадке в открытый грунт сеянцы прикапывают до уровня семядольных листьев, почву вокруг стебля и корней осторожно уплотняют. Для лучшей приживаемости растения рекомендуется притенить на первые несколько дней.

 

   

Лучший способ выращивания хорошей рассады декоративной капусты — посев семян сразу в грунт. В условиях Урала это можно делать уже в начале мая.

Предварительно необходимо подготовить грядку с плодородной рыхлой землей, накрыв ее толстым нетканым материалом на дугах. Землю непосредственно перед посевом проливают горячей водой и высеивают семена капусты в приготовленные бороздки. Присыпав семена плодородной землей, грядку слегка уплотняют и сверху накрывают нетканым материалом.

В зависимости от температуры воздуха прорастание семян в этих условиях может затянуться до 2-3 недель. После появления у сеянцев 3-4 листочков их можно проредить, оставляя самые сильные растения, а остальные отсаживая в другое место.

Если на улице еще холодно, семена можно посадить пореже и дополнительно прикрыть каждое семечко сверху половиной пластиковой бутылки. После прорастания семян бутылки можно снять.

В таких условиях рассаде не страшны кратковременные заморозки до -4°С. Расти она будет здоровой, крепкой, коренастой и даже может вскоре догнать комнатную рассаду. При раскрытии первого листа растения можно начинать поливать.

 

   

Ухаживать за декоративной капустой несложно: достаточно регулярно поливать и рыхлить землю, пропалывать от сорняков и подкармливать удобрениями. Несколько раз за сезон растения можно без проблем пересаживать, выкапывая кустик с большим количеством земли и высаживая его в другом месте.

 

Полив  

В начале роста сеянцам декоративной капусты требуются частые поливы. В жаркую погоду растения тоже необходимо хорошо поливать.

 

Подкормка  

Через 1,5-2 недели после высадки сеянцев в открытый грунт, их подкармливают коровяком (литровая банка на 10 л воды). Растения после такой подкормки начнут быстрее наращивать листья. Через 2 недели после первой подкормки вносят комплексное минеральное удобрение согласно инструкции на упаковке (для рядовой подкормки).

Когда на растениях сформируется 9-10 настоящих листов, землю между ними необходимо разрыхлить. Злоупотреблять минеральными и органическими удобрениями не стоит: при избытке органического азота взрослые растения теряют свой эффектный вид.

 

Защита от вредителей  

Молодым посадкам декоративной капусты угрожает капустная муха. Обезопасить растения помогут бумажные воротнички. Вырезав из бумаги круг диаметром 10 см, по прямой от края до центра делают разрез. В центре круга располагают стебель растения и оборачивают его бумагой. Воротнички можно снять через 2-3 недели, когда растения наберут силу.

Полакомиться декоративной капустой любят бабочки, гусеницы, слизни, разные жуки. Если растения планируется использовать в пищу, для их отпугивания лучше всего посадить рядом с капустой базилик, петрушку, укроп. Растения, которые используются только в декоративных целях, можно опрыскивать химическими препаратами.

 

 

 

Где купить семена
декоративной капусты
 

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России» — http://fas.st/dUzHUW

фото, видео, выращивание и уход из семян в домашних условиях и на клумбе

Эти чудо-кочанчики в зависимости от сортового разнообразия могут быть очень миниатюрными, а могут достигать в высоту до полуметра. В любом случае декоративная капуста станет украшением вашей клумбы, оживляющим пейзаж до самой глубокой осени.

Фото и описание декоративной капусты

Декоративную капусту в саду в основном можно встретить лишь осенью, тогда, когда большинство цветов засохло, деревья пожелтели. Зато эти растения оттенками розового, зеленого могут украшать участок до зимних морозов.

   

У декоративной капусты имеется много различных сортов, они отличаются друг от друга размерами и элементами листьев. В основном разводят такие, у которых на стебельках образуются небольшие совершенно разных цветов розетки. Листья могут быть сплошные и волнистые или же, наоборот, сильно рассеченные. Цвет розеток может быть и розовым, и белым, и темно-бордовым. Описание формы декоративной капусты также различно: одни кочанчики могут быть похожими на форму розы, другие – на кружево. Когда наступают морозы, их оттенки становятся более насыщенными. Они способны перенести морозы до -7 градусов.

   

Самой красивой является кочанная декоративная капуста. На вид ее розетка похожа на цветок розы, не открывшийся до конца. Когда растение цветет, его окраска ярко-нежная белая, светло-розовая, малинового цвета.

Можно ли кочаны декоративной капусты употреблять в еду? Да, но не каждому придутся по вкусу ее жесткие листья. А если украсить блюдо розетками, оно будет выглядеть очень празднично.

Выращивание декоративной капусты на клумбе и в домашних условиях

Выращивание и уход за декоративной капустой не отличается сложностью, так как это растение относится к некапризным растениям. Выращивается абсолютно в любой почве, но быстрее она растет на суглинистой, с хорошим дренированием местности. Главное удобрять и обеспечивать почву влагой. Допустим, если высадить рассаду декоративной капусты на плодородной почве, тогда удобрять ее нужно 2 или 3 раза в неделю, а поливать достаточно будет и одного. А если почва не плодородная, тогда удобрять нужно чаще, примерно 4 или 6 раз в сезон. Очень хорошо подкармливать растения настоем из трав, его рекомендуется разводить 1:5.

Далее вы можете увидеть фото выращивания и ухода за декоративной капустой, а также получить подробные рекомендации.

Как и различные другие растения, декоративную капусту стоит пропалывать и рыхлить почву. Она может прорастать и в теневой стороне, но все же если сторона будет солнечной, тогда розетки ее будут более насыщенными.

Она меньше всего поддается разным заболеваниям, но все равно можно столкнуться с такой проблемой, как гусеницы, моль. Вредители могут буквально за небольшой промежуток времени испортить внешний вид данного растения. Еще наружные листья могут испортить слизни.

   

При выращивании декоративной капусты из семян посев производится на глубину примерно 5 см. Ее семена крупного размера. Перед тем как их высадить, для начала надо закалить (т. е. обработать горячей водой). Начальные побеги вырастают примерно через 10 дней. Некоторые садоводы сначала выращивают семена в горшках, а при появлении 6-8 листочков уже сажают на открытую местность. Некоторые сажают или в саду, или в огороде и накрывают пленкой. Например, вначале апреля, а уже в мае, после того как рассада подросла, высаживают в нужное место.

Видео «Выращивание декоративной капусты из семян» поможет вам правильно произвести посадку растения:

При желании ее разрешается выкопать и пересадить в большой горшок, когда наступит поздняя осень. И вы будете наслаждаться чудо-цветком в своем доме до новогодних праздников. Еще кочан капусты срезают и ставят в вазу, налив туда небольшое количество воды. Менять воду при этом необходимо 2-3 раза в 10 дней, советуется также добавить в вазу чайную ложку сахара и немножко лимонной кислоты или же марганца. Кислота и марганец предотвращают быстрое развитие гнилостных бактерий, а сахар дает растению подкорму. Если придерживаться этих советов по уходу за декоративной капустой и периодически обрезать нижние листья, декоративная капуста простоит в вазе очень долго.

   

Семена декоративной капусты можно получить из кочерыжки самостоятельно или же купить в специальных магазинах. Чтобы получить самостоятельно ее нужно выкопать и выдержать в прохладном подвальном помещении до следующего года. А в апреле семена высаживают на участке, вдалеке от сорняков и других овощей. Очень настоятельно рекомендуют, чтобы посторонняя пыльца не попала на данные растения. После цветения образуются небольшие стручки. Их нужно собрать до того, как они самостоятельно отпадут. Существует интересный факт: при сборке семян из одного кочана появляются растения разных цветов.

   

Спешим порадовать городских жителей. Декоративную капусту выращивают в домашних условиях на балконе или лоджии. Высадить овощ надо в просторные горшки (примерный объем 10-15 литров), 2-3 кочана в каждый. Они будут расти и не мешать друг дружке. Соответственно, размер розеток будет меньше, чем у тех, которые растут на улице в клумбах. Рекомендации по уходу за ними абсолютно те же, что и за уличными. Только небольшая разница в поливе. Их нужно поливать через каждый один или два дня. Тогда декоративная капуста будет украшать вашу лоджию или балкон до самой зимы.

   

Декоративная капуста на клумбах неплохо уживается вместе с другими однолетними и многолетними растениями. Очень красивые с виду клумбы, на которых растут вместе чудо-овощ, эрика, вереск, плющ, живучка, различные декоративные хвойные растения и т. д. Альтернатив, где можно высадить декоративную капусту, великое множество. Огородники рассаживают на огородах, при этом создавая себе замечательную съедобную грядку, а садоводы украшают ею сад, высаживая рядом с цветами. Вообще, не обязательно сажать растение сразу на клумбу, потому что цвести оно начинает осенью, а до этого ему можно расти в неприметном месте. Еще можно сделать цветной бордюр, если посадить овощ вдоль дорожки.


Капуста, уход и культура — Берфруа

Артур Мелвилл, A Cabbage Garden , 1877 (фрагмент)

Из Катапульты:

Я был странным ребенком, с нёбом, более привыкшим к горечи, чем к сладости. Я просил маму приготовить мне брюссельскую капусту, обжаренную с маслом, луком-шалотом и кулинарным хересом, но редко хотел конфет. В подростковом возрасте мне нравились рапини и гай лан, соленые и маслянистые, с ароматом чеснока.

В зрелом возрасте я полюбил капусту, каждые несколько недель покупая плоский бледно-зеленый кочан у местного турецкого бакалейщика.Там табличка говорит мне, что это турецкая капуста, но я знаю, что это капуста тайваньская. Я беру его домой и нарезаю на толстые дольки, размягчая солью, маслом, нагревая и смазывая чесноком и перцем чили. Я ем его в одиночестве полной тарелкой по выходным после обеда, думая о жареной капусте, которую моя Аи приготовила для меня в Тайбэе, и о тушеной капусте, которую готовит моя мама, когда я навещаю ее. Крестьянская еда, она всегда это называет, но я не могу представить себе овоща более радостного, более разнообразного, более богатого памятью, чем капуста.

Растения, которые мы называем сельскохозяйственными культурами, всегда связаны с культурой — одомашнивание — это процесс привыкания к ним. Когда мы говорим о сельскохозяйственных культурах, может показаться, что так легко забыть, что это растения, полученные благодаря нашей заботе и вниманию со стороны диких сородичей. Очень часто обращение с культурами является способом инкультурации — связью не только с землей, но и с языками, идентичностями и нациями, которые их создали, ценили и передавали из поколения в поколение.

Возьмем, к примеру, крошечную нефритовую скульптуру, которая занимает почетное место в Национальном дворцовом музее Тайваня.Вырезанный неизвестным художником в девятнадцатом веке, он когда-то был частью императорской коллекции в Запретном городе. Перевезенный на Тайвань в 1940-х годах, он теперь считается объектом жизненно важного наследия не только Тайваня, но и всей китайской диаспоры. Это скульптура капусты.

«Чему капуста учит нас в уходе и культуре», Джессика Дж. Ли, Catapult

Поглощение фармацевтических препаратов и средств личной гигиены капустой (Brassica campestris) из обогащенных и обогащенных твердыми биологическими веществами почв

Фармацевтические препараты для человека и средства личной гигиены (PPCP) обычно обнаруживаются в твердых биологических веществах на станциях очистки сточных вод (СОСВ).После внесения в почву PPCP в твердых биологических веществах потенциально доступны для поглощения растениями и биоаккумуляции. В этом исследовании использовалась модель теплицы для изучения поглощения PPCP, обычно обнаруживаемого в твердых биологических веществах, сельскохозяйственным растением пекинской капустой (Brassica campestris). В рамках этого проекта были проведены две серии тепличных экспериментов. В первой серии экспериментов четыре фармацевтических препарата были добавлены в почву, богатую органическим веществом, в экологически значимых концентрациях, основанных на типичных нормах внесения твердых биологических веществ, в результате чего конечная концентрация в почве составила 2.6 нг г (-1) карбамазепина, 3,1 нг г (-1) сульфаметоксазола, 5,4 нг г (-1) сальбутамола и 0,5 нг г (-1) триметоприма. Во второй серии экспериментов капусту выращивали в почве с внесением в нее агрономической нормы твердых биологических веществ из местных очистных сооружений. Концентрация PPCP в окружающей среде в твердых биологических веществах привела к конечным концентрациям в почве 93,1 нг г (-1) карбамазепина, 67,4 нг г (-1) сульфаметоксазола, 30,3 нг г (-1) сальбутамола, 433,7 нг г (-1) триклозана, и 24,7 нг/г триметоприма. После созревания надземные части растений отделяли от корней и анализировали два типа тканей отдельно.Все четыре человеческих фармацевтических препарата были обнаружены в обеих тканях капусты, выращенной в почве, обогащенной четырьмя фармацевтическими препаратами со средними концентрациями 255,4 нг г (-1) в надземной части и 272,9 нг г (-1) в корнях карбамазепина; 222,8 нг г (-1) надземных частей и 260,3 нг г (-1) корней сульфаметоксазола; 108,3 нг г (-1) надземных частей и 140,6 нг г (-1) корней сальбутамола; и 20,6 нг г (-1) в надземной части и 53,7 нг г (-1) в корнях триметоприма. Хотя все исследуемые соединения присутствовали в посадочной почве с добавлением твердых биологических веществ, только карбамазепин (317.6 нг г (-1) надземных частей и 416,2 нг г (-1) корней), сальбутамол (21,2 нг г (-1) надземных частей и 187,6 нг г (-1) корней) и триклозан (22,9 нг г (-1)). Надземные части и 1220,1 нг г(-1) корней) были обнаружены в надземных частях капусты. Помимо исследуемых соединений, обнаруженных в надземных слоях, сульфаметоксазол был обнаружен в корнях одного из растений в почве с биосолидами. По сравнению со многими предыдущими исследованиями, в которых использовались концентрации PPCP, превышающие экологически значимые концентрации, растения в этом исследовании подвергались воздействию экологически значимых концентраций PPCP, но в результате концентрации поглощения были аналогичны или превышали концентрации, о которых сообщалось в сопоставимых исследованиях.Мы предполагаем, что условия ризосферы, особенно присутствие растворенного органического вещества в растительной матрице, могут быть одним из критических факторов, определяющих мобилизацию и биодоступность ксенобиотических соединений, таких как PPCP.

Руководство по выращиванию капусты | Туй

Полная вкусностей капуста бывает самых разных форм и размеров. С годами были выведены большие, маленькие, более сладкие и цветные сорта капусты.Многие из них идеально подходят для выращивания в контейнерах, а также в саду.

Хотя многие сорта капусты растут летом, лучше всего они растут весной, осенью и зимой.

Многие из них идеально подходят для выращивания в контейнерах, а некоторые даже достаточно малы, чтобы расти в подвесной корзине.

Капуста не любит температуру выше 25 градусов, поэтому убедитесь, что вы сажаете в нужное время.

См. наш Календарь посадки   , чтобы узнать, когда сажать капусту в вашем регионе.

Как и при строительстве дома, хороший фундамент является ключом к успеху в вашем саду. Чем лучше почва, тем лучше будут расти ваши растения. Если вы начинаете с существующей садовой грядки, внесите органические вещества, такие как Tui Sheep Pellets и Tui Compost , в почву. Затем вы можете добавить слой Tui Vegetable Mix . При посадке в горшки и контейнеры залейте овощной смесью Tui .

Лучшее время для посадки — раннее утро или конец дня, чтобы растения не подвергались прямому воздействию жаркого солнца.Всегда хорошо поливайте растения до и после посадки.

Найдите солнечное, защищенное место для посадки и расстояние не менее 50–70 см друг от друга, чтобы культуры могли полностью созреть и не боролись за место, удобрения и воду. Капуста также хорошо растет в контейнерах. Если в прошлом году вы посадили капусту или определенный сорт капусты, не выращивайте их на том же месте, так как в почве могут оставаться вредители и болезни, прочтите наше Руководство по севообороту здесь .

Посадка на грядках

  • Тщательно полейте растения перед посадкой и дайте стечь.
  • Выкопайте яму примерно в два раза больше глубины и ширины корневого кома вашего растения.
  • Частично заполните отверстие овощной смесью Tui .
  • Аккуратно ослабьте корневой ком вашего растения и поместите растение в центр отверстия.
  • Залейте овощной смесью Tui .
  • Аккуратно прижмите почву вокруг основания растения.
  • Хорошо полейте растение.

Растения в горшках и контейнерах

    • Тщательно полейте растения перед посадкой в ​​горшки и дайте стечь.
    • Частично наполните контейнер овощной смесью Tui.
    • Аккуратно ослабьте корневой ком вашего растения и поместите растение в контейнер.
    • Наполните контейнер овощной смесью Tui до уровня 3 см от верха.
    • Аккуратно постучите контейнером о землю, чтобы смесь осела.
    • Аккуратно прижмите почву вокруг основания растения.
    • Хорошо полейте растение.

Кормите свои растения, и они будут кормить вас.Растения используют питательные вещества из почвы по мере своего роста, поэтому пополнение запасов питательных веществ гарантирует, что ваши растения полностью раскроют свой потенциал.

Выберите удобрение, специально предназначенное для вашей культуры, например, Tui Vegetable Food . Подкормите капусту, высаженную в горшки и контейнеры, удобрением Tui NovaTec Premium . У хорошо политых, хорошо упитанных овощей будет больше шансов удержать насекомых-вредителей и болезни в страхе. Пока ваша капуста растет, регулярно применяйте дозу Tui Organic Seaweed Plant Tonic , чтобы дать ей долгожданный импульс.

Будьте бдительны и не позволяйте нежелательным насекомым и болезням губить ваши растения. Слизни и улитки могут быть проблемой — отложите Tui Quash против слизней и улиток вокруг молодых растений.

Белокрылки и гусеницы, особенно гусеницы белокочанной бабочки, тоже любят молодые листья. Если заражение небольшое, попробуйте удалить гусениц по отдельности и раздавить. Используйте слой тонкой сетки, чтобы остановить белокочанную бабочку, откладывающую яйца на ваши растения.

Защитите свои растения от непогоды с помощью слоев Мульчи из гороховой соломы Tui , чтобы сохранить их корни влажными и защитить ваш сад от сорняков.

Инструкции по уходу и выращиванию корейской капусты

Корейская капуста также известна как Сеульская зеленая капуста или маленькая капуста. Корейский овощ является потомком китайской пекинской капусты и широко выращивается в Корее.

Корейская капуста имеет небольшие размеры и вид рассыпного листа. Нежная зелень идеально подходит для кимчи — популярного ферментированного гарнира или приправы, распространенной во всей Юго-Восточной Азии. Корейскую капусту обычно маринуют в Китае и Японии.

Если вы хотите приготовить наилучшее настоящее кимчи, вам нужно начать с лучших ингредиентов. Кимчи можно приготовить практически из любых зеленых листовых овощей. Тем не менее, в традиционных рецептах всегда используется небольшая зеленая капуста, выращенная в Корее. Американские садоводы обнаружат, что корейская капуста продается под названием «Зеленая сеульская капуста», чтобы отличить ее от западной капусты и капусты напа.

Что такое корейская капуста?

Капуста по-корейски малоизвестна за пределами Кореи.В США пекинская капуста стала синонимом азиатских рецептов. Мало кто знает разницу между видами капусты.

Вы можете отличить корейскую капусту от других видов благодаря миниатюрному размеру зеленой сеульской капусты . Капуста Напа , как правило, вырастает в высокие кочаны светло-зеленой капусты с плотно облиственными листьями, что идеально подходит для многих рецептов. Корейская капуста меньше по размеру и имеет более рыхлый кочан.

Листья корейской капусты имеют такой же светло-зеленый цвет, как и пекинская капуста, но имеют более тонкий и короткий белый стебель.Листья более нежные, чем у сортов пекинской капусты, и имеют похожий вкус. Если вы хотите приготовить наилучшее настоящее кимчи, вам следует научиться выращивать небольшую корейскую капусту в своем домашнем огороде.

Как вырастить корейскую капусту

Если вы решите выращивать маленькую зеленую капусту по-корейски , вам нужно будет спланировать. Это вкусный листовой зеленый овощ, который вам понравится выращивать вместе с другими видами салата и капусты.

Как только вы узнаете советы и приемы, которые профессионалы используют для получения больших урожаев мелкой зеленой капусты, вы сможете иметь успешный сад и много зеленой капусты по-сеульски для приготовления кимчи.

– Где взять растения корейской капусты

Корейская капуста редко встречается в Соединенных Штатах. Если вы заметили саженцы в местном питомнике, считайте, что вам повезло, и соберите их. Большинству садоводов в США придется покупать семена у садовника или семенной компании в Интернете. Большинство доступных семян обрабатывают тирамом, чтобы предотвратить распространение бактериальных и вирусных патогенов, которые приводят к заболеваниям.

Недостатком обработанных семян является то, что их часто нельзя выращивать в качестве органических овощей из-за процесса обработки.Любая продукция, поступающая из районов, засаженных зеленой сеульской капустой, не может быть помечена как органическая в течение трех лет. Министерство сельского хозяйства США устанавливает стандарты маркировки в США. Оно ограничивает наиболее распространенные методы лечения для предотвращения патогенов.

– Как начать выращивать семена зеленой сеульской капусты

Поскольку большинство садоводов не найдут рассаду зеленой сеульской капусты в местных питомниках, лучший способ получить растения — это посадить семена. Семена широко доступны и недороги.Вы можете посадить семена в помещении или посеять небольшие семена капусты прямо в своем саду.

Семена мелкой зеленой капусты растут при более высоких температурах, поэтому посев в огород следует проводить через несколько недель после последних заморозков. Сеять легко. Просто рассыпьте семена в местах, где вы хотите, чтобы они росли, а затем слегка присыпьте их почвой. Семена прорастают быстрее всего при температуре почвы выше 60 градусов.

Семена корейской капусты должны находиться в достаточно узком температурном диапазоне для хорошего роста. Выращивание семян зеленой капусты в помещении — это фантастический способ, с помощью которого домашние садоводы могут ускорить сезон. Просто убедитесь, что у их маленьких растений зеленой капусты есть лучшие условия для роста. Вы можете посадить семена за две недели до последних заморозков и пересадить их в свой сад, когда у овощей появятся три или четыре настоящих листа.

– Почвенные условия

Корейская капуста растет практически на любом типе почвы . Растения предпочитают песчаную, рыхлую, хорошо дренированную почву в солнечных, но прохладных местах.

Рекомендуется использовать садовые вилы, чтобы разрыхлить почву перед посадкой. Добавление сбалансированного удобрения перед посевом или пересадкой придаст вашим небольшим растениям зеленой капусты здоровый импульс. Не сажайте зеленую сеульскую капусту в плотную, плохо дренируемую садовую почву, потому что она может загнить.

— Условия освещения

Маленькая корейская капуста хорошо растет на солнечных местах, но не любит жары (выше 90 градусов) или холода (ниже 50 градусов). Высокие температуры могут вызвать увядание листьев, а как высокие, так и низкие температуры могут привести к стрелкованию.Вы хотите посадить корейскую капусту, чтобы использовать оптимальные условия освещения весной и осенью. Вы можете сажать корейскую капусту весной и осенью, чтобы получить два урожая с затишьем в самые жаркие летние недели.

Корейская капуста широко известна тем, что стрелкуется в холодных условиях. Если температура упадет до 41 градуса или ниже в течение одной недели или до 50 градусов в течение двух недель, ваша зеленая сеульская капуста побежит. Температуры выше 90 градусов также вызывают стрелкование. Вы можете использовать укрытие для ряда, чтобы предотвратить болтовню при резком изменении температуры.

— Полив

Садоводам, выращивающим капусту по-корейски, необходимо правильно поливать растения. Корейские овощные растения не переносят слишком много или слишком мало воды .

Раз в неделю следует обильно поливать, но не допускайте переувлажнения почвы. Лучший способ полива мелкокочанной капусты – это капельное орошение, чтобы вы могли налить нужное количество воды на корни. Всегда старайтесь избегать распыления воды на листья, потому что это может вызвать такие проблемы, как плесень и гниль.

– Как избежать вредителей и болезней

Если вы используете чистую почву и обнаружите, что большинство доступных семян обработаны, у вас не должно быть проблем с бактериальными и грибковыми патогенами.Рекомендуется чередовать посевы, чтобы капуста не росла на одном и том же месте два года подряд. Вы избежите распространения болезней среди растений, меняя посевы.

Общие причины заболеваний

Неправильный полив мелкой зеленой капусты является наиболее распространенной причиной корневой гнили, милдью и фитофтороза. Вы должны избегать распыления воды на листья, потому что таким образом вы можете вызвать плесень. Огородники, выращивающие корейскую капусту во влажной среде, должны обращать внимание на признаки милдью.

Какие насекомые питаются капустой

Растения корейской капусты восприимчивы к многочисленным видам гусениц, насекомых и других вредителей. Однако у вас есть несколько хороших вариантов защиты вашего сада.

Одним из самых популярных способов предотвращения заражения насекомыми является посадка растений-компаньонов. Китайский зеленый лук — отличный компаньон, потому что он помогает отпугивать многих распространенных вредителей. Еженедельное ополаскивание диатомовой землей также помогает предотвратить выход насекомых из-под контроля.

Сбор корейской зеленой капусты

Вы можете собирать корейскую капусту , когда она достигает 10-12 дюймов в высоту для зрелых растений, идеально подходящих для использования в рецептах кимчи. Садовники могут использовать острый нож или ножницы, чтобы отрезать растение прямо на уровне земли. В некоторых условиях выращивания корень может отрасти заново. Кроме того, вы можете собирать нижние листья с растущих растений корейской зеленой капусты по мере необходимости, а остальная часть растения будет продолжать расти.

Как приготовить кимчи

Чаще всего корейская капуста используется в кулинарии для приготовления классического гарнира, известного как кимчи.Название иногда пишется как кимчи, кимчи или кимчи. Кимчи является одним из основных продуктов как в северокорейской, так и в южнокорейской кухне.

Несмотря на то, что существует множество различных вариаций кимчи, основным ингредиентом является небольшая зеленая корейская капуста. Капуста ферментируется в соленой воде с корейским редисом, рыбой или соевым соусом и гочугару — пастой из сушеного корейского перца чили.

Питательные свойства кимчи

Когда вы готовите кимчи, вы высвобождаете мощный источник питательных веществ .Ферментированная капуста является отличным источником пробиотических бактерий, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и могут помочь предотвратить рак. Это также может помочь повысить вашу иммунную систему. Кимчи может быть пищей с высоким содержанием натрия, поэтому вам следует избегать переедания.

Виды овощей, которые использует повар, могут придать блюдам неповторимый вкус, а также принести большую пользу для здоровья. Корейская капуста является хорошим источником железа и других минералов, а корейская редька и морковь содержат необходимые витамины и питательные вещества.

Заключение

Приготовление кимчи дома — отличный способ провести время с семьей. Вы также готовите вкусный и питательный гарнир, который вам понравится по десяткам рецептов Юго-Восточной Азии. Но приготовление кимчи дома может быть сложной задачей, потому что очень немногие магазины продают корейскую зеленую капусту.

Вы можете быстро вырастить здоровый урожай зеленой сеульской капусты на своем домашнем огороде. Это отличное дополнение к вашему съедобному саду, и вы даже можете обнаружить, что у ваших друзей есть семена корейской зеленой капусты, выращенные в домашних условиях.

Если вам нужна помощь в уходе за садом, вы обратились по адресу! Мы любим садоводство и хотим поделиться этой любовью с вами. Присоединяйтесь к нашему динамичному садовому сообществу.

Последние сообщения от Evergreen Seeds (посмотреть все)

Как выращивать и ухаживать за декоративной капустой и цветущей капустой

Декоративная капуста, также называемая цветущей капустой, однолетнее растение имеет гладкие волнистые края с яркими розетками в центре розовых, пурпурных, красных или белых листьев.В то время как декоративная капуста (цветущая капуста) дает листья в плотных розетках с глубоко разрезанными, вьющимися, оборчатыми или взъерошенными листьями, декоративная капуста дает кочаны с широкими плоскими листьями с контрастной окантовкой. Это скорее крупные цветы, чем овощи.

Декоративная капуста и листовая капуста относятся к тому же виду (Brassica oleracea), что и съедобная капуста, брокколи и цветная капуста. Они считаются съедобными, но имеют очень горький вкус и часто используются в качестве гарнира к еде.

Горшечная декоративная капуста идеально подходит для садовых ящиков, горшков и других контейнеров.Это идеальное дополнение к террасам и балконам в любом регионе.

Декоративная капуста Краткая информация

Ботаническое/научное название Капуста овощная
Общее название Декоративная капуста, Цветущая капуста
Разновидности Osaka Pink Kale, Osaka Red Kale, Coral Prince Kale, Coral Queen Kale, Crane or Pigeon Kale
Легкий уход Полное солнце и богатство
Уход за почвой Достаточно плодородная и прохладная почва
Температурный уход от 65 до 70 градусов по Фаренгейту.(от 18 до 21 С.)
Уход за влажностью Влажность Влажность
Полив Хорошо поливайте растения
Уход за обрезкой Обрежьте самые нижние листья, когда растения достигнут 6 дюймов в высоту
Удобрение Держите почву влажной, но не переувлажняйте, пока растения развиваются
Распространение Размножаться семенами

Когда сажать декоративную капусту

Из семян можно вырастить декоративную или цветущую капусту.Растение достигнет полного размера через 11-14 недель. Вы можете посеять семена поздней весной или в начале лета, если планируете осеннюю посадку. Убедитесь, что вы посеяли семена как минимум за 6–10 недель до первых заморозков. Пересаживайте рассаду в горшки при появлении первых листьев. Пересаживайте сеянцы до задней стороны семядолей, если они вырастают длинными. Если вы высеваете семена сразу в саду, аккуратно присыпьте их почвой. Держите почву влажной, пока семена не прорастут.Для прорастания свежих семян требуется от 1 до 2 недель. Посадите рассаду декоративной капусты на заднем дворе, используя расстояние от 18 до 24 дюймов. Лучшее время для пересадки – когда ростки достигают высоты 3-4 дюймов.

Когда вы решите приобрести эти цветы для своего сада, выберите флору большого размера. Выберите растения с короткими стеблями и листьями одинаковой длины. Лучше принять решение о жизни растений, которые уже имеют указание на их цвет.


Декоративная капуста в горшках

Как ухаживать за декоративной капустой

Полив декоративной капусты

Декоративная капуста — одна из лучших растений для прохладной погоды, о которой нужно заботиться. Когда вы сажаете ее, убедитесь, что корневой ком ослаблен, и что вы погружаете декоративную капусту в почву до тех пор, пока нижняя часть листьев не окажется на одном уровне с полом или краем контейнера. Убедитесь, что вы поливаете декоративную капусту полностью после этого.

Для ухода дайте ему высохнуть, прежде чем снова поливать, но не продлевайте период засухи.Они могут сохранить свое великолепие при полном солнечном или частичном солнце. Они теперь не любят теплую погоду, поэтому обязательно сажайте их только тогда, когда температура постоянно прохладная, как упоминалось выше.

Почва для декоративной капусты

Декоративная капуста легко выращивается из семян, однако ее необходимо начать в середине лета, чтобы подготовить к осенней посадке. Для прорастания необходим свет, поэтому посыпьте семена питательной средой, но не присыпайте почвой. Поддерживайте температуру от шестидесяти пяти до 70 градусов по Фаренгейту.(от 18 до 21 С.) до ресурсной всхожести. Всходы должны появиться через 4-6 дней. Держите температуру прохладной в какой-то момент периода бума. Участок декоративной капусты на полном солнце, с некоторыми дневными цветами, места очень теплые. Они выбирают влажную, хорошо дренированную почву, которая является довольно кислой. Удобряйте удобрением пролонгированного действия примерно через три недели после посадки или пересадки в контейнеры. Если лето слишком теплое для выращивания семян, вы также можете купить рассаду на заднем дворе.Ищите верхний цвет и размер, подходящий для любимой области посадки. Купленная цветущая капуста обычно не может развиваться намного больше после посадки. Однако при понижении температуры окраски должны усиливаться. Декоративная капуста восприимчива к таким же вредителям и болезням, как капуста и капуста, выращенная в саду, но намного меньше, учитывая время года. Если заметили, разберитесь с потрясающими органическими средствами управления.

Требования к освещению для декоративной капусты

Декоративная капуста и капуста не переносят летнюю жару, поэтому вы можете начать выращивать декоративную капусту из семян декоративной капусты в середине лета или купить рассаду в вашем районе на заднем дворе.Сейте семена примерно за шесть-десять недель до предполагаемой даты первых заморозков в вашем районе. Семена должны быть посеяны, а молодые растения сохранены в прохладных условиях, чтобы процветать. В большинстве климатических условий этот навык нужно начинать в теплице, где можно контролировать температуру. Кроме того, вы можете поставить горшки с семенами в холодильник на несколько дней, чтобы стимулировать прорастание. В более прохладном климате также возможен посев семян сразу на заднем дворе. Семена декоративной капусты и кудрявой капусты для прорастания требуют мягкого грунта, поэтому семена нельзя засыпать землей.

Температурный уход за декоративной капустой

Декоративная капуста и листовая капуста больше не переносят летнее тепло, а декоративная капуста, высаженная весной, скорее всего, увянет или потеряет свой внешний вид, поэтому крайне важно начать с семян в середине лета или купить пересадки для правильной осенней выставки. Семена должны быть посеяны, а молодые цветы сохранены в прохладных условиях, чтобы они процветали, поэтому это задача, которая особенно важна для теплицы, где можно контролировать температуру.В более прохладных районах вы также можете сразу же посеять семена в саду. В противном случае попробуйте поставить горшок(и) с семенами в холодильник на несколько дней, чтобы стимулировать прорастание. Семенам для прорастания требуется мягкий грунт, поэтому не присыпайте их землей. Сейте семена примерно за 6-10 недель до первых заморозков.

Подождите, пока температура не начнет падать, затем посадите декоративную капусту на солнечном участке с достаточно влажной плодородной почвой. Закопайте стебель так, чтобы нижние листья были на одном уровне с поверхностью почвы.Хорошо поливайте декоративную капусту. Декоративная капуста и капуста кале замечательны тем, что заменяют изношенные однолетние растения летнего сезона на продолжительный осенний показ. Попробуйте разложить их по местам, где вы увидите красочные центры. Используйте их в групповых посадках, в смешанных или одиночных контейнерных посадках и в качестве бордюров. Они выглядят потрясающе в передней части бордюра, особенно в сочетании с многолетниками, которые осенью достигают своего пика, такими как мятлик обыкновенный (Schizacrium scoparium), высокие темнолистные очитки или астры.Для удобной и привлекательной посадки в контейнере поместите декоративную капусту или листовую капусту в сердцевину и анютины глазки по краям. Или попробуйте их с другими растениями, которые могут переносить легкие морозы, такими как мангольд, львиный зев или петуния.

Влажность ухода за декоративной капустой

Преобладающими насекомыми, поражающими цветущую капусту и кейл, являются капустная петелька, листовертка и тля. При неумеренной влажности и влажных условиях молодая декоративная капуста также может быть склонна к ложной мучнистой росе.
Мульчируйте круглые цветы, чтобы удерживать влагу. Хотя сорняки не доставляют особых хлопот в прохладное время года, мульча будет препятствовать их росту.

Некоторым из нас нравится располагать цветы ближе друг к другу. Это делает их более компактными, но уменьшает воздушный поток. Опасность заключается в том, что если будет жара, влажность может также образоваться между растительностью и спровоцировать грибковые заболевания.

Удобрение для декоративной капусты

Уход за цветущей капустой исключительно прост.Правило №1 больше не давать декоративной капусте высыхать. Они не выносят слишком сухих условий, поэтому хотят, чтобы их хорошо поливали. Слишком большое количество удобрений может повлиять на тень и удлинение стеблей, поэтому подкормки капусты во время посадки должно быть достаточно. Используйте сбалансированное удобрение (соотношение 3-1-2 или 1-1-1) с микроэлементами. Срезайте стебли цветов сразу же, как только они появляются. Вредители и болезни, в частности, очень похожи на те, которые влияют на пригодность к употреблению в пищу капусты, и с ними обращаются соответствующим образом.Теперь, когда вы знаете, насколько удобен уход за цветущей капустой, вы сможете предвидеть свое собственное шоу осенью и зимой.

Поддерживайте почву во влажном состоянии, но не заболачивайте ее по мере развития декоративной капусты. Университет Миннесоты рекомендует удобрять капусту богатым азотом удобрением, когда декоративная капуста достигает четырех дюймов в высоту. Кроме того, вы можете еженедельно добавлять компост и поливать компостным чаем, чтобы питать капусту. Когда декоративная капуста созреет и наступит более прохладный климат, оттенок листвы станет более глубоким до соответствующих и декоративных сине-зеленых, красных и пурпурных цветов.

Осмотрите капусту на наличие вредителей, таких как гусеницы и капустные черви. Программа комплексной борьбы с вредителями штата Калифорнийский университет рекомендует опрыскивать листву препаратом Btk (Bacillus thuringiensis ssp. kurstak), чтобы отпугнуть голодных гусениц. В качестве альтернативы, выберите вручную гусениц и различных вредителей. Поскольку заболевания могут проявляться от одного года к другому, меняйте область выращивания капусты каждый сезон. Избегайте посадки в равной близости в течение 4 лет.
Собираете ли вы листья для кухни или для букета, обязательно стерилизуйте ножницы или секаторы с наковальней спиртом, чтобы предотвратить распространение болезней.Маленькие молодые листья также можно использовать в салатах, в то время как большие листья можно нарезать или измельчить и отварить или приготовить на пару.

Обрезка декоративной капусты

Обрезка цветочных стеблей декоративной капусты является важным видом обрезки, необходимой для этой пышной, неприхотливой флоры, согласно Университету штата Аризона. Обрезка цветочных стеблей, иногда известная как «обрезка», поможет перенаправить электричество декоративной капусты, возвращаемое к ее листве и корням, что поможет ей дольше оставаться живой.Плотная розетка листьев — самая приятная особенность декоративной капусты. Его листья развиваются в различных цветах, от ледяного синего до прекрасного пурпурного. Растительность не требует больших декоративных затрат и обычно появляется, когда декоративная капуста приближается к завершению цикла своего образа жизни с помощью метода, называемого «стрельбой». Это обычно происходит во время стресса, например, когда климат прогревается.

Начните с острых, продезинфицированных секаторов. Просто отодвиньте мутовку листьев в том месте, где появляется цветонос, и отрежьте стебель у основания.Будьте осторожны, чтобы не отрезать какие-либо из плотно расположенных молодых листьев, так как симметрия декоративной капусты должна измениться. Декоративная капуста дает только один цветочный стебель за сезон, поэтому обрезка необходима только для декоративной капусты.

Декоративная капуста Борьба с вредителями и болезнями

Декоративная капуста и листовая капуста подвержены целому ряду насекомых и болезней. К наиболее частым вредителям, в основном при выращивании на открытом воздухе, относятся тля (Фото 7), гусеницы, блошки (Фото 8), белокрылки, слизни и улитки (Фото 9).К наиболее частым заболеваниям декоративной капусты относятся альтернариозная пятнистость листьев, черная гниль, членская гниль, ложная мучнистая роса, желтая фузариозная гниль, ризоктониозная гниль стеблей и корневые гнили, вызываемые Pythium и Phytophthora. Следовательно, хотя использование субстрата, который удерживает достаточно влаги, помогает предотвратить потерю нижних листьев, субстрату необходимо дополнительно давать высохнуть между поливами.

Как вырастить декоративную капусту

Выращивание декоративной капусты из семян

Начните выращивать семена декоративной капусты, чтобы создать красочный матрац, устойчивый к обескровливанию и простой в уходе.Декоративную капусту используют для обрамления цветочной каймы или посадки в контейнеры для осенней и зимней погоды. Эта декоративная растительность Brassica включает в себя все розовые, все белые или все красные объекты с незрелыми внешними листьями. Ничто не кажется более стильным и фантастическим осенью, чем декоративная капуста.
Просто начните выращивать семена декоративной капусты в помещении, очень легко маскируя семена цветов. Семена декоративной капусты быстро прорастают, и молодые растения можно пересаживать.Жизнь растений декоративной капусты начинается с зеленого цвета, и со временем они начинают усиливать цвет. Примерно через 12 недель после посева семян декоративной капусты появится безупречно круглая красочная розетка высотой 10 дюймов и шириной 12 дюймов. Эти кочаны быстро приобретают окраску и поздно плодоносят. Размножение декоративной капусты

от отдела Размножение декоративной капусты

поможет сохранить исключительно текстурированную и красочную листву декоративной капусты.Болты — это только один риск для их правильного внешнего вида. Внешние листья кочанов декоративной капусты являются самыми старыми и наиболее уязвимыми для элементов, поэтому они, как правило, быстрее нарастают и рвутся, чем у декоративной капусты. Расширение IFAS Университета Флориды рекомендует обрезать внешние листья, когда они желтеют, что сохранит окраску и внешний вид кочанов декоративной капусты более однородными. Процедура быстрая и простая, однако она требует точности, потому что вы не можете случайно разрезать внутренние листья.

Найдите желтые листья, которые нужно обрезать. Потяните листья, чтобы увидеть, не оторвутся ли они, и в этом случае их действительно можно выбросить. Слегка надавливая, отодвиньте внутренние листья от желтых листьев, чтобы обнажить основание в том месте, где они соединяются с декоративной капустой. Аккуратно отрежьте листья как можно ближе к основанию. Выбросьте листья.

Размножение декоративной капусты в воде

Я покупаю все продукты для своей семьи и в течение оставшихся 12 месяцев постепенно наблюдаю, как квитанция остается одинаковой, в то время как полная растет.Ни для кого не секрет, что еда стоит дорого и становится дороже. У нас уже есть сад, так что это, по крайней мере, снижает цены на продукты, но что еще может сделать самопровозглашенная королева ценового диапазона, чтобы сократить расходы на продукты? Как насчет повторного выращивания декоративной капусты в воде? Да, некоторые блюда без проблем разрастаются просто в небольшом количестве воды. Многие другие тоже могут, однако, как только укоренятся, захотеть пересадить в почву. Укореняющиеся кочаны капусты можно дополнительно пересадить в грунт, однако это необязательно.выращивание декоративной капусты в воде – это просто развитие в воде. Не нужно пересаживать, и вода может быть даже переработанной водой, скажем, охлажденной водой для пасты или водой, собранной, пока она готова для купания, чтобы согреться. Это последний более рентабельный, чем грязь, сделай сам. Все, что вам нужно, чтобы вырастить капусту в воде, находится в этом предложении… о, и контейнер. Просто положите оставшиеся листья в неглубокую миску с небольшим количеством воды. Поставьте миску на солнечное место. Меняйте воду каждые несколько дней.В течение 3-4 дней вы заметите появление корней и новых листьев. Как уже упоминалось, вы можете посадить укореняющиеся донца декоративной капусты на этом этапе или просто оставить их в контейнере, приступить к замене воды и сбору новых листьев по мере необходимости.

Как долго живет декоративная капуста

После акклиматизации на участке декоративная капуста и кудрявая капуста могут выдерживать низкие температуры до 5°F, поэтому растения могут сохраняться до ноября и декабря. Они считаются однолетними, что означает, что они не отрастут в следующем сезоне.Взрослые здоровые растения могут достигать высоты и ширины до 18 дюймов.

Сорта декоративной капусты

1. Цветная розовая декоративная капуста

Цветная последовательность флоры подпадает под вид капусты B. oleracea. Сорт «Color-Up Pink» имеет мятно-зеленые листья с румянцем посередине и вертикальной зависимостью стрелы, которая кажется веселой на заднем дворе, когда сильные морозы сбили все остальное.

2. Красная декоративная капуста Осака

Внешнее кольцо темно-красных листьев окружает ярко-пурпурную сердцевину этого красивого декоративного сорта капусты.Эти полные жизни растения имеют компактные головки, достигающие восьми дюймов в длину и 1 фута в высоту. Самая экстремальная окраска проявляется, когда температура колеблется от 35 до 45 градусов. Пурпурные и фуксия листья абсолютно контрастируют с историей снега.

3. Декоративная капуста Кондор

Необычные длинные стебли декоративной капусты Кондор делают ее любимицей цветоводов. Декоративная капуста вырастает до 30 дюймов в высоту, но кочаны маленькие и кажутся хорошо посаженными группами по восемь и более штук.Яркие неопытные внешние листья окружают блестящие белые листья с легким оттенком румянца. Эта декоративная капуста делает акцент на конфетах в контейнерном саду в зимнюю погоду. Последовательность Condor состоит из малиновых и белых сортов, а также с бело-розовыми центрами.

4. Декоративная капуста «Красный голубь»

Незрелая листва на внешних листьях «Красного голубя» улучшена за счет белых прожилок, которые выделяются на ярко-малиновой сердцевине растений. Сейте семена примерно за шесть недель до обычных первых заморозков в вашем районе, чтобы получить гигантские рассады, готовые к посадке, когда температура понизится.

5. Голубиная декоративная капуста

Кремово-белые свойства ‘Голубиной белизны’ кажутся глазурью на кексе и обладают не меньшей привлекательностью для некоторых овощных вредителей на заднем дворе. Декоративные сорта капусты, такие как «голубиная белая», могут процветать каждую весну и осень, но вы также можете добиться большего успеха в борьбе с вредителями, такими как капустные черви, тля и совка, при посадке поздней осенью. Помимо фиолетового и белого цветов, в коллекции Pigeon дополнительно представлены фиолетовые и малиновые варианты.

Преимущества декоративной капусты

Декоративную капусту предпочитают садоводы, которые предпочитают добавлять красок в свои осенние и зимние огороды и контейнеры, поскольку она правильно растет в более прохладную погоду. Фактически, оттенки становятся наиболее яркими, как только ночные температуры начинают опускаться ниже 60°F. Однако эти окраски начнут исчезать, как только полуночные температуры начнут опускаться до 20°F и ниже.
В дополнение к тому, что вы предлагаете огромное дополнение к своему саду, вы также можете подумать, есть ли какая-либо достижимая диетическая выгода от этой декоративной капусты.

Часто задаваемые вопросы по уходу за декоративной капустой

Что, если декоративная капуста вырастет высокой?

Трудно превзойти цветущую капусту и капусту по драматизму в осеннем саду. Иногда известные как декоративная капуста и капуста, эти смелые розетки почти, но теперь не совсем, крадут осеннюю выставку из ярких хризантем и анютиных глазок.

При выращивании из семян цветущая капуста и капуста созреют от семидесяти пяти до девяноста дней. Декоративную капусту необходимо сажать на расстоянии от 12 до 15 дюймов в сторону и развивать от 12 до 18 дюймов в высоту.Осенью вы можете найти зрелые капусты и капусту в Садовом центре. Сажайте их полностью солнечными или цветными секциями, чтобы они не подвергались резкому полуденному солнцу. При посадке внесите в почву натуральный компост. Капуста и кале любят слабокислую до беспристрастной почвы.

Съедобна ли декоративная капуста?

Да! Приготовьте декоративную капусту, если хотите. Но вы также можете быть недовольны вкусом. Помните, что декоративные овощи выращиваются из-за их ярких цветов и необычных листьев и форм, а не из-за их вкуса.На самом деле я признаю, что декоративная капуста в основном горькая.

Съедобная капуста выведена для вкуса. Декоративную капусту выращивают, в частности, из-за эффектной листвы, поэтому повара склонны использовать ее как украшение блюда, а не как ингредиент. Декоративная капуста действительно съедобна, но она имеет тенденцию выглядеть немного менее приятно с более горьким оттенком, чем капуста, выращиваемая для еды.

Кале, Как выращивать и ухаживать за цветущей капустой и декоративными растениями капусты

Капуста овощная
Одной из целей, к которой всегда стремились многие садоводы, является круглогодичный цвет в их садах.Однако найти растение, которое сохраняет свой цвет и форму, когда земля промерзла, может показаться чем-то невозможным

История цветения капусты

Очень немногие цветы цветут в холодные зимние месяцы, а листва, украшавшая сад своими прекрасными осенними красками, давно опала на землю. Чтобы заполнить эту зимнюю пустоту, ботаники обратились к Brassica oleracea…. more широко известный как Капуста. Брокколи, съедобная капуста, листовая капуста и цветная капуста имеют это ботаническое обозначение
.
Путем перекрестного опыления ботаники смогли скрестить многие цвета и текстуры цветущей или декоративной капусты и капусты, которые мы выращиваем сегодня.
Эти однолетние растения очень эффектны и бывают разных цветов, от белого до розового, пурпурного или красного.
Декоративная капуста и листовая капуста выглядят почти так же, как их съедобные родственники, но волнистая листва намного красивее и красочнее. Растения Brassica плохо переносят летнюю жару, но чрезвычайно холодостойки. Они могут пережить зимние температуры до 5°F, если постепенно акклиматизируются . В то время как внезапное похолодание может быть смертельным, легкие и умеренные заморозки усиливают яркую окраску этих растений.
При покупке декоративной капусты или капусты ищите растение с коротким стеблем типа розетки . Как правило, если этим растениям позволить укорениться в горшках, они не станут намного больше после посадки, поэтому может быть выгодно купить самые большие растения, которые вы можете найти, даже если они могут стоить дороже.




Требования к выращиванию цветущей капусты и капусты

Эти растения можно выращивать в помещении в большом горшке.Однако продолжительность времени, в течение которого они будут храниться в доме, будет варьироваться в зависимости от температуры. Ярко освещенная прохладная комната — лучшее место.
Кале и декоративная капуста предпочитают прохладную погоду. Хотя растения капусты можно высадить весной и дать им расти в течение лета, лучшее время для их посадки — ранняя осень.
Посадка капусты капусты в августе или начале сентября позволит растению прижиться, но если температура недостаточно низкая, это приведет к тому, что растение будет длинноногим и относительно бесцветным.Посадка до первых заморозков также означает, что вам придется бороться с петельками капусты, которые проделали неприглядные отверстия в растении.
Интенсивная красочная пигментация, которой славятся растения капусты, появляется только после продолжительной прохладной погоды и нескольких заморозков.
Декоративную капусту и листовую капусту следует сажать на солнечном месте в умеренно влажной плодородной почве.

Выращивание капусты и декоративной капусты из семян.

Семена капусты требуют света для прорастания, поэтому НЕ ПОКРЫВАЙТЕ ИХ почвой.
Лучше всего сеять семена капусты прямо в огород, где они будут расти. Точные сроки посева и посадки будут зависеть от ваших местных условий.
Посев семян капусты примерно за шесть-десять недель до первых предполагаемых заморозков.
Посадите семена рядами на расстоянии от 18 до 24 дюймов друг от друга, оставляя расстояние 6 дюймов между семенами. Держите почву умеренно влажной во время прорастания.

Семена прорастут и прорастут через одну или две недели, в зависимости от погоды и температуры почвы.
Когда молодые растения достигнут высоты около 3 дюймов, проредите их, оставив самые сильные и лучшие растения на расстоянии от 18 до 24 дюймов друг от друга.
Хотя семена кале и декоративной капусты можно сеять в помещении в любое время года, без низких температур растения не приобретут яркого цвета. Для выращивания семян в помещении я рекомендую высевать их прямо в большой 6-8-дюймовый горшок, чтобы избежать проблем, связанных с пересадкой.
После того, как семена декоративной капусты посеяны, поместите плошку или горшок в холодильник на 3 дня, чтобы ускорить прорастание.
Цветущая капуста не нуждается в предварительном охлаждении.

Найдите помощника в саду:

Советы по выращиванию капусты на огороде

Воспользуйтесь этими советами по выращиванию капусты на огороде летом.

Капуста — это листовой зеленый овощ, который богат витаминами и питательными веществами, необходимыми вашему организму. Его можно есть свежим, а можно и приготовленным.Если вам нравится капуста и вы хотите выращивать ее в собственном саду, ознакомьтесь с некоторыми полезными советами по сервировке. Ниже вы найдете советы по выращиванию капусты на огороде, чтобы питательная и легкая в употреблении зелень была у вас под рукой.

Советы по выращиванию капусты на огороде

Как сажать семена капусты:

Если вы сажаете капусту из семян, посадите семена в помещении за 8 недель до наступления последних заморозков. Если вы сажаете семена на открытом воздухе, вы можете сделать это за две недели до последних заморозков.Не беспокойтесь, если погода все еще прохладная, так как капуста не будет возражать!

Посадите семена в яму глубиной 1/4 дюйма и засыпьте землей. Семена сеют на расстоянии 12 дюймов друг от друга и рядами. Если вы хотите получить действительно большие кочаны, планируйте сажать их на расстоянии 24 дюйма друг от друга. Чем дальше вы их посадите, тем дальше они будут расти. Не волнуйтесь, если вы ограничены в пространстве, так как вы все равно можете посадить капусту. Это просто будет производить немного меньшие головы.

Пока вы сажаете семена в почву с отличным дренажем и умеренным солнцем, вы должны добиться успеха.

Как пересаживать капусту:

Если вы начнете выращивать семена в помещении, вам нужно будет пересадить их, когда ростки достигнут 3–4 дюймов в высоту. Вы можете поместить их в землю, используя те же размеры, что и упомянутые выше. Убедитесь, что на одно место высажена только одна корневая система.

Как ухаживать за рассадой капусты:

Не удобряйте рассаду капусты, пока она не пролежит в земле добрых три недели. Вы должны быть уверены, что добавили немного мульчи вокруг основания капусты при посадке, так как это будет держать корни прохладными, а также поможет растению удерживать влагу.

Каждую неделю следите за тем, чтобы ваши рассады капусты получали два дюйма воды. Это примерно на дюйм больше, чем требуется большинству овощей, поэтому убедитесь, что вы даете им этот дополнительный дюйм.

Общие советы по получению хорошего урожая:

Капуста обычно не требует особого ухода. Как только вы посадите его, пока вы держите его увлажненным и свободным от вредителей, он будет процветать. Чтобы держать вредителей в страхе, используйте органический продукт для борьбы с вредителями или сделайте это по старинке, сбивая вредителей, как только вы их видите.Так как капуста может привлечь кроликов, убедитесь, что вы установили вокруг своих растений соответствующее ограждение, чтобы предотвратить их поедание.

В последующие годы растения капусты лучше всего себя чувствуют, если их чередовать. Избегайте посадки на том же месте, что и в прошлом году. Убирая урожай в конце сезона, убедитесь, что вы удалили всю корневую систему.

Когда и как собирать урожай:

Как только кочан капусты достигнет желаемого размера, вы можете собирать его. В большинстве случаев для созревания капусты требуется около 8 недель.

Чтобы собрать капусту, отрежьте ее у основания и перенесите в прохладное место. Если вы хотите, чтобы растение зацвело еще одной головкой, обязательно оставьте несколько внешних листьев и всю корневую систему. Вы вполне можете увидеть еще одну голову до окончания сезона.

Капусту так просто выращивать, и это питательный овощ, который всегда приятно иметь под рукой. Попробуйте эти советы о том, как вырастить капусту в своем саду, и вы сможете наслаждаться до двух кочанов с одного растения!

Дополнительные советы по садоводству

Дополнительные советы по выращиванию овощей

.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.